Сборка электромясорубки: Как правильно собрать механическую и электрическую мясорубку

Как правильно собрать механическую и электрическую мясорубку

Одним из самых востребованных кухонных приборов считается мясорубка, ее не смогли вытеснить с кухни все современные комбайны и блендеры. С помощью мясорубки можно делать не только фарш и паштеты, она применяется для изготовления домашних сосисок и колбасы, выжимания сока, приготовления овощного пюре, оригинального печенья и макарон. Все это будет доступно любой хозяйке, но для этого надо знать, как правильно собрать мясорубку, чтобы не звать на кухню мужа, когда нужно срочно перемолоть мясо или выжать сок.

Механическая мясорубка

Электрическая мясорубка

Конструкция обычной мясорубки

Перед тем, как собрать мясорубку, надо изучить ее конструкцию. Со времен СССР нам была хорошо известна старая, но весьма надежная советская конструкция — ручной вариант, который и сегодня помогает пользователям на кухне. Потом стали появляться ее аналоги, но только с электрическим приводом, основные же детали остались прежними.

1. Цельный корпус изготавливался из чугуна, потом перешли к различным сплавам на основе легкого и прочного алюминия. В верхней части его находится горловина мясоприемника, куда закладываются перерабатываемые продукты.
2. Шнек — специальной формы вал, который при вращении продвигает продукты к выходу из изделия.
3. На его окончание надевается нож, который совершает измельчение — он может быть дисковым или с крыльями.
4. Решетка регулирует степень измельчения продуктов, вместо нее в мясорубку вставляют фигурные устройства при работе с тестом.
5. Круглой формы прижимное устройство, с помощью которого производится надежная фиксация всех элементов в корпусе. На нем сделаны специальные выступы для удобства закрепления.
6. Сзади на вал крепится специальным винтом с барашком рукоятка для вращения всего механизма.

Важно! Ручной вариант изделия устанавливается на край стола и закрепляется с помощью специального резьбового устройства. Под металлическую основу надо подкладывать материал, чтобы исключить движение изделия по столу.

Поэтапный алгоритм сборки

Как собрать механическую мясорубку? Чтобы все сделать правильно, нужно следовать инструкции по эксплуатации, которая приложена к каждому изделию. Если же она отсутствует, то мы подскажем вам пошаговый метод сборки.

1. Основной вал или шнек надо вставить в корпус, при этом место крепления рукоятки должно выходить с противоположной стороны, а на более тонком конце устанавливают остальные детали.
   
2. Установить нож — это самая ответственная задача, одна сторона у него плоская и отполирована до блеска, поэтому эта часть должна быть обращена к решетке, чтобы во время работы скользить по ней. Многие пользователи путаются, какой стороной нужно ставить режущий инструмент — в результате устройство собирается неправильно.
   
3. При установке дискового варианта режущая кромка также всегда обращена к решетке. Именно этот момент имеет огромную важность — все зависит от того, как правильно установить нож, чтобы мясорубка измельчала продукты, а не давила их.
4. Теперь пришла очередь правильно установить решетку — на ней есть специальный паз, который надо вставить в выступ на основном корпусе. Решетка должна плотно прилегать к режущему инструменту.
   
5. Завершающим этапом будет закручивание прижимного устройства, которое надежно фиксирует все детали внутри корпуса.
6. Теперь можно установить и закрепить ручку для вращения механизма. Мясорубка собрана — можно закреплять ее на краю стола и готовить фарш.

Мы подробно рассказали, как правильно самостоятельно собрать ручную мясорубку, основная задача при этом — верно установить нож и решетку, иначе изделие не будет работать. Как правильно поставить изделие для работы, показано на фото ниже.

Конструкция электромясорубки

Корпус электромясорубок чаще всего изготавливается из пластика, в отличие от ручных устройств, полностью состоящих из металлических деталей. В электроприборах из металла выполнены лишь те детали, которые непосредственно перемалывают продукты (ножи, решетки), а также делали, работающие на передачу усилия и другие нагруженные элементы (шнек, фиксирующие и соединительные элементы). Основным рабочим органом мясорубки является двигатель, встроенный в основной корпус. При включении он вращает шнек, проталкивает продукты к ножам, вращает нож. В общем, выполняет всю работу.

В электромясорубке нет ручки, посредством которой пользователь приводит в движение шнек, в ней нет необходимости. Зато на приборах часто есть съемный лоток для подачи продуктов, который снимается в нерабочем состоянии для экономии места.

В комплекте электромясорубки всегда есть толкатель для продуктов. Обязательно надо пользоваться им для продвижения мяса к шнеку, это позволит избежать травм. Сам шнек оканчивается пластиковым крепежным элементом, благодаря которому вращающийся элемент фиксируется внутри корпуса. В новых моделях электромясорубок нож имеет сложный рельеф, благодаря которому фарш получается более высокого качества.

Читайте подробнее об устройстве мясорубки в этой статье.

Как правильно собрать электромясорубку

Собирать электромясорубку не сложнее ручного экземпляра. Подробная инструкция, часто иллюстрированная, есть в руководстве пользователя для каждого конкретного прибора. В общем случае порядок сборки прибора такой.

1. Сначала надо вставить шнек в гнездо на корпусе двигателя. После зафиксировать его поворотом против часовой стрелки так, чтобы деталь защелкнулась. Это гарантирует правильную работу механизма, передачу усилия.
2. Желательно проверить, совпало ли посадочное отверстие со шнеком, хорошо ли он зафиксирован. В противном случае мясорубка не будет работать, как минимум шнек будет прокручиваться в гнезде.
3. На свободный конец винтовой детали надевается нож, поверх него накручивается решетка. Важно следить за маркировкой на деталях и правильной посадкой по отверстиям и резьбе. Это позволит собрать лезвие ножа и решетку правильной стороной.
4. Вся конструкция фиксируется прижимной гайкой. Ее надо хорошо закрепить.
5. Далее необходимо смонтировать лоток для подачи продуктов на корпус прибора. Все, мясорубка готова к работе.

Установка дополнительного оборудования на мясорубку

Со многими приборами дополнительно в комплекте идут насадки для приготовления колбасок, печенья или решетки разного размера. Также их можно докупить отдельно. В зависимости от того, какой аксессуар используется, последовательность сборки мясорубки может быть отличной от стандартной. Эта информация есть в руководстве пользователя на каждый конкретный прибор.

Насадка для формирования сосисок, фигурные насадки для печенья крепятся на конец шнека вместо ножа и решетки, а фиксируется также прижимной гайкой.

Насадка Кеббе для формирования сосисок и колбасок из фарша

В некоторых моделях есть оборудование для приготовления сока. Оно обычно идет в сборе и просто устанавливается на корпус мясорубки.

Как разобрать и промыть мясорубку

Разбирать и промывать мясорубку следует после каждого использования. Необходимо убирать все загрязнения, иначе остатки пищи могут стать источником размножения бактерий и неприятного запаха. Кроме того, металлические детали могут начать ржаветь, резиновые — потерять эластичность. Поэтому мясорубку надо разбирать и тщательно промывать, уделяя внимание каждой мелкой детали.

Чтобы разобрать электромясорубку, надо сделать следующее:

• убедиться, что прибор отключен от сети;
• если лоток (мясоприемник) съемный, его надо убрать первым;
• открутить прижимную гайку, при этом надо придерживать те детали, которые она фиксировала;
• снять нож и решетку;
• демонтировать шнек и извлечь его из корпуса.

Все снятые элементы промываются с моющим средством. Ополаскивать надо тщательно, под проточной водой. Мелкие детали могут забиться мусором. Прочистить их можно ершиком для посуды, зубной щеткой или зубочистками. Все элементы надо просушить.  Некоторые производители разрешают мыть запчасти в посудомоечной машине (это указывается в инструкции в конкретной модели прибора).

Следует соблюдать несколько важных рекомендаций.

1. Для хранения прибора надо выбрать сухое, проветриваемое место, чтобы на деталях не могла появиться ржавчина или плесень.
2. Ножи рекомендуется мыть в теплой воде, не допуская температурного шока (резкой смены горячей воды на холодную и обратно), т.к. режущая кромка становится от этого хрупкой и быстро тупится.
3. Корпус прибора достаточно протирать влажной тряпкой или специальной салфеткой, предназначенной для ухода за бытовой техникой.
4. Мыть корпус с электромеханизмами внутри под водой нельзя. Это приведет к выходу прибора из строя.

Читайте также: как выбрать электромясорубку для дома.

Как правильно собрать мясорубку?

Описание процессов сборки и разборки ручной и электрической мясорубок

На кухне у каждой хозяйки обязательно найдётся множество разной утвари, которая помогает ей кормить семью. Миксеры, блендеры, чеснокодавки, и обязательно присутствует мясорубка.

Каждый прибор перед использованием нужно правильно собрать. Казалось бы, что сложного в сборе мясорубки? Но оказывается, иногда у хозяек, особенно у тех, кто пользуется этим прибором нечасто, возникают сложности со сборкой. Так давайте разберёмся, как справиться с этим нехитрым бытовым прибором. В статье пойдёт речь как о ручной, так и об электрической мясорубке.

Из чего состоит мясорубка

Прежде чем начать её собирать, стоит разузнать, какие же детали нужно правильно соединить, чтобы бытовой прибор приступил к своим обязанностям. Для начала рассмотрим более простой – ручной вариант. Итак, обычная мясорубка состоит из:

1. Цельнометаллического корпуса (обычно это сплав).
2. Мясоприёмника, необходимого для загрузки перерабатываемых продуктов.
3. Шнекового вала – это своеобразная спираль, которая доводит продукты до выхода.
4. Ножа, с его помощью мясорубка переработает всё, что попадёт вовнутрь. Ножи бывают двух видов: дисковые и крыльчатые (похожие на крестик или пропеллер).
5. Решётки, от неё зависит степень измельчённости фарша.
6. Гайки прижимной, она закрепляет решётку и нож на валу.
7. Ручки, которая закрепляется с противоположной стороны специальным винтом (8).

Электромясорубка очень похожа на свою предшественницу. Но у неё есть несколько существенных отличий. Во-первых, это корпус. Если у ручного прибора он всегда один и то же, независимо от производства, то у электрического собрата он может быть выполнен не только из сплава, но и из пластика или стали. Причём форма может быть различной. У электромясорубки в конструкции отсутствует ручка. Здесь её заменяет двигатель, спрятанный внутри корпуса.

Сборка мясорубки

Как собрать ручную мясорубку

Для того чтобы бытовой прибор правильно собрать, часто достаточно внимательно прочитать инструкцию и выполнить пошаговые действия, указанные в ней. Это проще простого, но бывают случаи, когда перед глазами лежит куча запчастей, а никакой инструкции и в помине нет. В процессе сборки придерживайтесь определённой последовательности:

1. Возьмите вал шнековый и поместите его в основной корпус. Обратите внимание на то, что запчасть с одной стороны тоньше, а с другой у вала есть характерное утолщение. Более тонкая сторона предназначена для ножа и решётки, а на толстую крепится ручка. Вал нужно поместить так, чтобы утолщение выходило наружу. На него необходимо надеть ручку и прочно закрепить её винтом.
2. Далее с другой стороны шнекового вала надо установить нож. Здесь тоже есть своя особенность: крыльчатый ножик имеет разную форму с каждой из сторон. С одной он плоский, с другой – выпуклый. На вал надевать его надо так, чтоб плоская сторона оказалась со стороны решётки. Если же речь идёт о дисковом ноже, то снаружи (то есть со стороны решётки) должны оказаться его режущие кромки. Это самый важный момент во всём процессе сборки. Ведь если установить ножи неправильно, мясорубка не сможет резать мясо, она просто будет его давить. Причём лучше использовать те ножи, которые шли в комплекте с бытовым прибором, «неродные» могут оставить зазоры, что может повлиять на качество фарша.
3. Сразу за ножом на палец штока нужно установить решётку. Она должна плотно прилегать к предыдущей детали. При установке этой детали обязательным условием является попадание выемкой на решётке в небольшой выступ на корпусе. В противном случае прижимную гайку невозможно будет плотно закрутить.
4. Завершающим этапом сборки будет крепкая фиксация прижимной гайки путём закручивания её по часовой стрелке.

Как собрать электрическую мясорубку

Основные моменты при правильной сборке агрегата с электрическим приводом точно такие же, как и в случае с ручным прибором. Хотя свои особенности здесь имеются:

• Для начала корпус редуктора соединяем с корпусом самой мясорубки. Редуктор нужно завести в паз крыши и для фиксации повернуть против часовой стрелки.
• Шнековый вал вставляется в корпус так, чтобы хвостовик, а точнее, его выступ попадал в отверстие привода выходного вала.
• Затем устанавливаются нож и решётка, и фиксируется прижимная гайка. Как это сделать, подробно описано выше.
• Кульминационный момент – установление в горловину корпуса загрузочной чаши. Электромясорубка готова к работе.

Разбор и промывка мясорубки

Как правильно собрать кухонную помощницу, мы разобрались. Но иногда может быть и обратный случай. Вы воспользовались уже собранным прибором. Накрутили фарша и сейчас его нужно как-то правильно разобрать и промыть. С какой стороны подойти к ручной утвари? А может, её можно помыть и в собранном состоянии? Однозначно нет, в таком состоянии из неё невозможно полностью удалить остатки фарша. Последовательность действий после использования прибора следующая:

1. Для того чтобы мясорубку разобрать, начинать лучше с мясоприёмника (если он съёмный). Вынимаем его из горловины корпуса. Затем откручиваем прижимную гайку, поворачивая её против часовой стрелки. Чтобы эта манипуляция получилась быстро, лучше прихватить гайку сухой тряпочкой. Затем снимаем решётку и нож со шнека. Откручиваем винт, который фиксирует ручку, и снимаем её. Напоследок вынимаем из корпуса шнековый вал.
2. Все части разобранного кухонного прибора необходимо очистить от пищевых остатков и хорошо промыть с использованием средства для мытья посуды. Удалить остатки моющего средства, выложить все комплектующие на салфетку и полностью просушить.

Хранить мясорубку лучше разобранной. А перед использованием шнековый вал стоит обработать подсолнечным маслом для качественной работы прибора. Что касается электромясорубки, то манипуляции с ней нужно проводить те же самые.

Получается, что ручная мясорубка и электрическая имеют одинаковые основные части. Правильно её собрать совсем несложно. Главное, установить правильно детали: нож нужной стороной к решётке, и саму её крепко зафиксировать при помощи гайки. А чтобы бытовая помощница прослужила долго, лучше её держать в разобранном состоянии.

Автор статьи: Маркова Е.

---

Возможно, Вас заинтересует:

Метки страницы: Как правильно собрать мясорубку, Как правильно разобрать мясорубку

Сборка механической и электрической мясорубки.

Современные хозяйки уже не представляют свою жизнь без разнообразной бытовой техники, существенно облегчающей процесс приготовления еды. К одним из таких помощников относятся кухонные комбайны и мясорубки. В этой статье мы расскажем, как собрать мясорубку.

Каким бы современным ни был комбайн, с его помощью трудно приготовить воздушный и сочный фарш для котлет. Мясная масса получается неоднородной, иногда попадаются жилки. Фарш, измельченный на мясорубке, лишен этих недостатков, он имеет однородную и гладкую консистенцию. У большинства хозяек на кухне имеются старые металлические мясорубки, их еще называют ручными. Измельчение мяса происходит благодаря вращению вала и проталкиванию ингредиентов через нож и сетку.

Детали мясорубки:

• корпус;
• рукоятка;
• крестообразный нож;
• сетка;
• центральная гайка;
• фиксатор ручки.

Для сборки этого кухонного приспособления поместите вал в корпус мясорубки. Необходимо, чтобы утолщение находилось со стороны ручки. С другого края вы увидите ось, которая может быть в форме квадрата, именно на нее стоит насадить нож. Обратите внимание, эту деталь стоит вкладывать в приспособление плоской стороной наружу. Теперь приложите сетку и зафиксируйте ее центральной гайкой. Закрепите ручку фиксатором – и можете приступать к приготовлению вкусностей.

Прядок сборки электромясорубки мало отличается от ручного аналога. Разница состоит в отсутствие ручки, при вращении которой приводится в действие вал. В электромясорубке всю работу за вас выполняет двигатель. В верхней части приспособления необходимо закрепить приемник для мяса, которой имеет большую глубину, чем в ручном приборе. Это сделано для обеспечения безопасной работы. Мясо в приемник проталкивается при помощи специального конусообразного зажима. В зависимости от назначения, конструкция мясорубки может меняться. В комплект могут входить разнообразные ножи, решетки с крупными и мелкими ячейками. Если вам нужно сильно измельчить продукты, то мясорубка собирается в таком порядке:

• поместите вал в корпус;
• установите нож, а на него сетку с крупными ячейками;
• установите еще один нож;
• сверху ножа поместите решетку с мелкими ячейками;
• зажмите конструкцию центральной гайкой;
• привинтите ручку.

Как видите, в конструкцию для получения мелкого фарша входят дополнительные ножи и решетки. Помните, в один этап получить сильно измельченный продукт у вас не получится. Крупные куски мяса будут забиваться в небольших отверстиях сетки. Поэтому наличие дополнительных ножей является обязательным. Если вы хотите приготовить домашнее печенье, то при сборке мясорубки ножи не используются. Вместо сетки надеваются фигурные кольца.

Помните, помыть собранную мясорубку как следует у вас не получится, поэтому необходимо снять все детали. После этого промойте корпус, ножи и решетку. Не собирайте приспособление до его полного высыхания, некоторые детали мясорубки могут быть изготовлены из обычной стали, которая ржавеет. Чтобы вал вращался плавно, капните немного растительного масла в место стыка рукоятки и оси.

Мясорубка — прибор незаменимый на кухне на протяжении многих лет. Даже самый современный комбайн не сможет приготовить фарш, к которому мы привыкли. Многие думают, что электрический аналог ручной мясорубки слишком сложен в сборке. На самом деле, оба варианта достаточно просто собрать и привести в рабочее состояние. Рассмотрим последовательность действий для каждой модели.

Как правильно собрать ручную мясорубку?

У большинства домохозяек на кухнях именно ручные мясорубки. Поэтому первым делом будем собирать именно этот вариант из таких составляющих как шнековый вал, нож, решетка, крышка-фиксатор, корпус и ручка. Вот пошаговая инструкция, как правильно собрать ручную мясорубку:

1. Сначала необходимо установить шнековый вал в корпус прибора. С одного конца вы найдете специальное утолщение на вале, на него надевается ручка. Вставлять вал необходимо именно этим концом, а потом убедитесь, что конец вышел наружу и можно к нему прикрепить ручку. Перед тем, как собрать механическую мясорубку, можно капнуть немного растительного масла на место соприкосновения вала с корпусом, тогда работать будет проще.
2. Далее крепим нож. Он имеет форму креста или пропеллера. Надевать его следует таким образом, чтобы плоская сторона смотрела наружу. Собрать ручную мясорубку следует именно таким образом, так как иначе мясо просто не будет прокручиваться.
3. После ножа установите решетку. Все фиксируется при помощи крышки фиксатора, ее накручивают по резьбе на корпусе.
4. С задней стороны при помощи винта фиксируют ручку. Мясорубка собрана. Можно прикрепить ее струбциной на столешницу и приступать к готовке.

Как собрать электрическую мясорубку?

Сборка данной техники не сильно отличается от сборки классической ручной мясорубки. Рассмотрим, как собрать электрическую мясорубку:

1. Сначала проделываем все шаги, которые были описаны в сборке ручной мясорубки. Дополнительно на шнековый вал надевают кольцо и колпачок, далее крепят нож и сетку. Всю конструкцию устанавливают в корпус насадки. Фиксируют при помощи гайки-кольца.
2. Далее уже готовую приставку-мясорубку крепят к приводу и фиксируют, поворачивая насадку против часовой стрелки до того момента, когда она примет вертикальное положение.
3. Затем следует установить чашку на корпус.
4. Из отсека привода вынимают шнур для питания и подключают прибор к сети.

Вы помыли мясорубку, а теперь не помните, как должно стоять лезвие?

В нашей статье Вы найдете подробную инструкцию с фото как правильно вставить лезвие ножа в электрическую мясорубку.

Для начала несколько слов о том, почему важно установить лезвие мясорубки правильно.

Почему нужно правильно ставить нож мясорубки?

Если Вы неправильно поставите ноже мясорубки (то есть не той стороной), то лезвие мясорубки будет только давить на мясо, но не измельчать его. Ведь нож вставляется в мясорубка и одной и другой стороной без особых усилий и сложно сходу определить, какая сторона правильная.

Конечно в таком случае фарш у Вас не получится, но зато Вы сразу поймете, что нож установлен неправильно.

А теперь давайте разберемся как правильно поставить нож для мясорубок разных типов.

Как правильно должен стоять нож в мясорубке?

Мы разберем три основных типов электрических мясорубок и как ставить нож в такие мясорубки, инструкция сопровождается фото.

1. Электрическая мясорубка с одним лезвием.

Если у Вас мясорубка с одним лезвием, то нож нужно вставлять плоской стороной наружу. Для примера, как правильно поставить лезвие, смотрите фото ниже.

2. Электрическая мясорубка с дисковым ножом.

В данном случае, чтобы правильно ставить нож, ориентируйтесь на режущие кромки дискового ножа, когда будете его устанавливать. Режущие кромки ножа всего должны выходить наружу.

3. Усложненные электрические мясорубки.

В таких мясорубках в комплекте как правило идет два ножа. Чтобы правильно установить ножи в такой мясорубке следуйте следующей рекомендации: первый двусторонний нож устанавливаем на шнек, затем устанавливаем решетку. Далее ставим второй нож, после него решетку с более мелкими отверстиями. В самом конце устанавливаем фиксирующее кольцо.

* * *

Итак, теперь Вы знаете, как правильно вставить ножик в мясорубку и у Вас есть подробная инструкция для мясорубок разных типов с фото. Однако, если Вы все сделали правильно, а мясорубка все равно с трудом прокручивает мясо – значит дело уже не в том как ставить нож, а в самом ноже.

Скорее всего он затупился и требует замены.

В линейке товаров Topperr Вы всегда найдете ножи для мясорубок различных брендов, таких как Мулинекс, Бош, Sirman и многих других.

Кроме того, у нас в Topperr-Store всегда в наличии и другие аксессуары для мясорубок: решетки для электрических мясорубок, втулки, а также средства для чистки нержавеющей стали.

Чтобы ознакомиться с полным ассортиментом продукции, нажмите на ссылку – Ножи для мясорубок, втулки и аксессуары Topperr

Ваш Topperr-Store!

Несмотря на большую популярность блендеров и миксеров, многие хозяйки по-прежнему отдают предпочтение такому кухонному прибору, как мясорубка. Хоть она и не является предметом первой необходимости, но имеется почти в каждом доме. С помощью данного приспособления можно приготовить не одно блюдо. Качество работы мясорубки напрямую зависит от того, как она собрана.

Для бесперебойной работы аппарата следует знать его устройство и уметь правильно собирать данный кухонный прибор. Но даже при наличии инструкции у некоторых домохозяек при сборке возникают проблемы. Вопрос, как правильно собрать мясорубку, остается одним из актуальных.

Что собой представляет

Мясорубка является изобретением немецкого барона Карла Дреза. Изначально его изделие предназначалось только для мяса. Отсюда и название «мясорубка». В процессе эксплуатации оказалось, что данное устройство также можно использовать и для измельчения других продуктов. Сегодня мясорубки используются также в производстве макаронных изделий.

Виды

На современном рынке вниманию потребителя предоставлены следующие мясорубки:

• Механические ручные. Это изделия, выполненные из стали.
• Электрические. В производстве корпусов этих мясорубок может использоваться как сталь, так и различные сплавы. Нередко они изготавливаются из пластика. В отличие от ручных мясорубок механические не имеют ручки. Она заменена двигателем, который расположен в корпусе.

Элементы обычной мясорубки

Механические ручные кухонные устройства оснащаются:

• Цельнометаллическим корпусом.
• Мясоприемником. В него осуществляется загрузка продуктов.
• Шнековым валом — своеобразной спиралью, с помощью которой производится доводка перерабатываемых продуктов к выходу из мясорубки.
• Ножом. Он перерабатывает все, что попадает вовнутрь прибора. Ножи могут быть дисковыми и крыльчатыми (крестообразными).
• Решеткой. От диаметра ее ячеек зависит степень измельчения продукта.
• Прижимной гайкой. Она необходима для крепежа к шнеку решетки и ножей.
• Ручкой. Она крепится при помощи специального винта.

Перед тем как собрать мясорубку — ручную или электрическую, необходимо знать ее устройство и предназначение всех ее запчастей. Ручная мясорубка еще советского изготовления — кухонный прибор, знакомый каждой домохозяйке.

Этот инструмент имеет несложную конструкцию. У тех владельцев, которые пользуются им регулярно, вопроса, как правильно собрать мясорубку, почти не возникает. Данный вопрос является актуальным для тех, кто пользуется кухонным прибором нечасто. В таких случаях помочь может инструкция по сборке мясорубки. Как свидетельствуют отзывы потребителей, нередко при покупке изделия инструкция отсутствует. Даже в таком случае среди непонятных запчастей со сборкой можно справиться, если работу выполнять поэтапно.

Как правильно собрать мясорубку. Этапы

• Установить шнек в основном корпусе. С одной стороны шнековый вал тонкий, а с обратной он имеет характерные утолщения. На тонкий конец шнека монтируется нож и решетка. Толстый конец предназначен специально для ручки. Во время установки вала нужно следить, чтобы утолщение оказалось снаружи. К нему при помощи винта в дальнейшем будет крепиться ручка.
• На тонкий конец шнека установить нож. Многие владельцы очень часто путают, какой стороной ставить нож в мясорубку. На этом этапе важно учитывать особенности ножей. Крыльчатые (крестообразные) с каждой стороны имеют разные формы — с одной стороны плоскую, а с другой — выпуклую. На шнековом вале крестообразный нож устанавливается так, чтобы плоской частью он был направлен наружу к решетке мясорубки. При монтаже дисковых ножей, наоборот, к решетке должны быть направлены острые кромки. Данный этап является самым ответственным. Если напутать с расположением ножей, то во время работы мясорубки не будет резаться мясо. Неправильно расположенные ножи будут просто его давить. Судя по многочисленным отзывам потребителей, рекомендуется устанавливать только те ножи, которые идут в комплекте к данной мясорубке. Пользоваться «неродными» ножами нежелательно, поскольку очень часто они оставляют на фарше большие зазоры. Это негативно отражается на качестве продукта.
• На тонкую часть вала (палец штока) монтировать решетку. При этом важно следить за тем, чтобы она прилегала плотно к предыдущей детали. Для этого решетки оснащаются специальной выемкой. Корпусы мясорубок в этом месте имеют небольшой выступ. Решетка считается установленной правильно, если этот выступ попал в ее выемку. Если данный нюанс не учтен, то в дальнейшем при использовании прижимной гайки не удастся ее плотно прикрутить.
• Зафиксировать решетку прижимной гайкой. Процесс закручивания осуществляется по часовой стрелке.

В конструкции советских ручных мясорубок предусмотрена специальная лапка. Она предназначена для крепления данного кухонного прибора к поверхности. Обычно это край стола. Чтобы мясорубка не скользила, под лапку можно подложить тряпку. Новые модели мясорубок оснащаются пластиковыми лапками, которые обеспечивают более надежное крепление к столешнице.

Использование дополнительных аксессуаров

Приготовить фарш можно при помощи как мясорубки, так и блендера. Продукт, полученный при помощи блендера, очень сильно измельчен и напоминает детское пюре. Блюда такой консистенции имеют своего потребителя. Такой продукт невозможно получить, используя обычную ручную мясорубку. Для этого нужно, чтобы на кухне был блендер. Если он отсутствует, то сильно измельченные блюда также можно приготовить и при помощи следующих дополнительных аксессуаров, которые прилагаются к некоторым моделям ручных мясорубок:

• Двухсторонних лезвий.
• Решетки, имеющей отверстия различного диаметра.
• Ножей.

Чтобы получить сильно измельченный фарш, хозяйка должна знать, как правильно собрать мясорубку. Сборка такой модели будет немного иная. Работа не представляет особой сложности, если соблюдать четкую последовательность действий.

Как собирается аппарат?

• Вставить шнековый вал.
• Установить кольцо.
• Присоединить решетку и нож.
• Установить вторую пару лезвий и решетку.
• Зажать конструкцию при помощи кольца.

Как и в обычной мясорубке, в устройстве для сильного измельчения лезвие своей плоской частью также должно плотно прилегать к решетке.

Разборка

Чтобы кухонный прибор работал долго и хорошо, владелец должен о нем заботиться. Для этого достаточно каждый раз после эксплуатации устройства проводить его чистку. Хозяйка не только должна знать, как собрать мясорубку. Ручную мясорубку после эксплуатации нужно еще уметь разобрать и почистить. Процесс разборки не представляет ничего сложного, если придерживаться следующей последовательности:

• Если конструкция оснащена съемным мясоприемником, его следует вынуть из корпуса.
• Открутить прижимную гайку. Повороты следует выполнять против часовой стрелки.
• Снять решетку и нож со шнекового вала.
• Снять ручку. Для этого необходимо открутить фиксирующий ее винт.
• Вынуть шнек.

Все детали ручной мясорубки следует вымыть с применением моющих средств для посуды. После этого элементы кухонного прибора просушиваются. Запчасти мясорубки лучше хранить в тканевых мешочках. Бережное отношение и правильный уход за прибором продлят его эксплуатационный срок.

Мясорубка плотно вошла в нашу жизнь. С её помощью можно приготовить фарш или пюре. Сначала появились ручные, потом – электрические, оба вида наравне используются для измельчения мяса, овощей, фруктов и сухарей. Функция одна – измельчать, но при подготовке к работе, иногда возникает вопрос: как правильно вставлять нож? Без этого мясорубка не будет работать правильно.

В сегодняшнем материале мы подробно рассмотрим, как собирать и разбирать ручную и электрическую модель. Основной акцент будет сделан на то, как и куда устанавливать ножи в мясорубке. Подобные инструкции должны помочь вам освоить оборудование и без проблем его использовать для приготовления фаршей, пюре и других блюд.

Типичная ручная мясорубка

Типы мясорубок

Существует два типа мясорубок. Электрические, большой и средней мощности. Первые успешно перерабатывают любой тип продуктов – мясо с прожилками или даже замороженное, оттого они намного удобнее ручных – вам не придётся ждать, пока мясо разморозится, вы можете сразу приняться за шинковку. Кроме того, электрический измельчитель может не только перемолоть мясо в фарш, но и нарезать его мелкими кубиками.

Несколько видов насадок позволит вам устанавливать определённую величину получаемого на выходе фарша. При детальном изучении можно будет понять, что принципиальных различий в схеме нет – обе похожи своей схемой. Поняв, что и куда крепится, вы можете без особого труда правильно установить все винты, ножи и закрепляющие элементы для вашего устройства.

Электромясорубка «Мулинекс»

Главные детали мясорубок

Разница в строении устройств хоть и небольшая, но она всё же есть. Для начала, разберём схему устройства ручной модели. Они имеют в своём устройстве следующие элементы:

• Главный корпус
• Закрепляющий винт, помогающий зафиксировать пибор на столе
• Специальный винт, продвигающий мясо внутри корпуса и способствующий его попаданию под лезвие ножа. Это один из главных элементов
• Элемент для фиксации решётки
• Решётка, пропускающая перемолотые продукты

Чаще всего, корпус изготовлен из стали с примесью алюминия. Более старые модели выплавлены из чугуна, оттого являются более тяжёлыми и чаще подвержены коррозии. Нож сделан с одной стороны выпуклым, с другой – плоским. Именно на второй стороне и расположены кромки, измельчающие перерабатываемую пищу на мелкие кусочки. Отверстие идеально повторяет форму квадратного наконечника винта, благодаря чему нож, поставленный на свое место, надёжно закрепляется на винте. Винт также закрепляет решётку, которая фиксируется с помощью специального кольца, прикручиваемого к выходной трубке.

Запчасти от ручной модели

Как правильно устанавливать нож

От правильности установки комплектующих во многом зависит работоспособность кухонного прибора. Чтобы не ошибиться во время сбора, следуйте нижеприведённым инструкциям.

1. Для начала, поместите шнек внутрь корпуса. Его более длинный конец с резьбой должен выходить через отверстие задней стенки
2. Прикрутите к винту ручку для прокрутки
3. Зафиксируйте ручку с помощью специального хомута
4. Теперь приступайте к установке непосредственно ножа. Прикрепите данный элемент плоской стороной наружу, выпуклой – внутрь. Таким образом, нож будет установлен именно так, как и должен стоять

Готово! Теперь дело за малым: установить решётку и закрепить её с помощью крепёжного кольца. Прикрепив мясорубку к столу, вы можете начинать работу.

При неправильной установке, нож не будет измельчать мясо. Конечно, винт протолкнёт всё к решётке, но ввиду того, что лезвия не могут шинковать мясо, оно останется внутри и, в конце концов, забьётся, поэтому старайтесь соблюдать правильность установки ножа.

Порядок установки всех элементов

Правила сборки электромясорубки

Электрическая модель – более громоздкое оборудование. Прежде чем попасть в измельчитель, мясо проходит через воронку, а после, с помощью специальных проталкивающих механизмов, проходит в бункер. Некоторые модели способны не только изготавливать фарш, но и нарезать мясо кубиками. Сборка оборудования производится по следующей схеме:

1. Как и в ручной модели, первоначально в корпус вставляется винт
2. Следующим шагом будет вставка кольца с несколькими отверстиями
3. Двухсторонний нож также устанавливается плоской стороной наружу
4. Теперь крепим решётку с отверстиями средних размеров
5. Устанавливаем ещё один нож
6. Теперь ставим более мелкую решётку и фиксируем всё с помощью специального кольца

Таким образом, мясо проходит двойную переработку. В целом, схема практически идентична той, которую используют при сборке обычной, ручной модели. Ножи здесь тоже должны быть установлены правильной стороной, иначе они просто не будут ничего резать. Электромясорубки с высокими производственными мощностями имеют огромный запас энергии, оттого могут измельчать даже замороженные куски. Если же мощность приборов низкая или средняя, то получится измельчить только свежие продукты.

Электромясорубка и комплектующие элементы

Для каждой модели характерны свои индивидуальные особенности. Ручные практически ничем не отличаются друг от друга. Электрические модели имеют разные мощности и возможности. Все они будут стабильно работать при условии правильной сборки – механизм прибора так же чувствителен к нарушениям сборки, как и любой другой. Если соблюсти порядок при установке ножа, то у вас не возникнет никаких сложностей при переработке мяса. Главное, запомните, что нож должен устанавливаться плоской стороной наружу, а выпуклой – внутрь корпуса.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Схема устройства мясорубки и назначение ее основных рабочих органов

Мясорубка – это электрическое или механическое устройство, использующееся для переработки продуктов питания — мяса и других, посредством их измельчения. Данный прибор можно назвать незаменимым кухонным приспособлением, играющим важную роль в процессе приготовления разнообразных блюд.

Разделы статьи

Основные элементы, из которых собрана мясорубка

Перед тем как приступить к сборке устройства для измельчения различных продуктов нужно выяснить, из каких деталей оно состоит. В комплект ручной мясорубки входят следующие конструктивные элементы:

• цельный корпус из металлического сплава;
• мясоприёмник в который загружается перерабатываемый продукт;
• шнековый вал, доводящий продукт к выходу мясорубки;
• дисковые или крыльчатые ножи, которые измельчают продукты, попадающие в мясоприёмник;
• решётка, влияющая на степень измельчения готовой продукции;
• прижимная гайка, фиксирующая решётки и ножи на основном валу;
• ручка, крепящаяся специальным винтом, которая приводит механизм в действие.

Если рассматривать электромясорубку, то она аналогична своему механическому предшественнику, но имеет некоторые усовершенствования. Первое, что бросается в глаза – это корпус, который отличается как формами, так и материалом изготовления. Электрическое устройство не имеет ручного привода в виде ручки. Работа устройства обеспечивается электродвигателем, установленным в корпусе мясорубки.

Преимущество электромясорубки

— электромясорубка имеет мощность больше чем рука обычного человека и чем кухонный комбайн в режиме мясорубки;

— электромясорубка измельчает мясо гораздо быстрее чем человек, соответственно Вы экономите свое время;

— электромясорубка отлично справляется с жилами на мясе. В обычной мясорубке приходится иногда откручивать решетку, вынимать нож, снимать с ножа жилы, снова собирать…

— мясорубки с электроприводом не требуют для работы плотного крепления к столу, а также свободного угла стол. Они изготавливаются в настольном или напольном исполнении;

— для безопасности, бытовые электрические мясорубки обычно имеют более узкую и длинную горловину мясоприёмника, и к ним в комплект входит толкатель — который предотвращает попадание пальцев в шнек.

Достоинства

Прежде чем досконально разбираться в устройстве электрической мясорубки, перечислим ее преимущества перед другой бытовой техникой, в частности, ее механическим прародителем.

• Электрическая мясорубка мощнее любого комбайна в аналогичном режиме, не говоря уже о мускульной силе обыкновенного человека.
• Электромясорубка измельчит любой продукт быстрее, чем это сделает человек на ручном варианте изделия — это экономия времени и сил.
• Электроприбор отлично справляется с жилистым мясом — нет необходимости постоянно раскручивать изделие, очищать нож и делать повторную сборку.
• Мясорубка с электрическим двигателем может работать на любой плоской поверхности без дополнительного крепления.
• Безопасность работы с ними обеспечивается более узкой горловиной с достаточной длиной, чтобы пальцы не смогли достать до шнека. В комплект входит специальный толкатель из пластика.

Мясорубка электрическая

Электрические мясорубки в настоящее время обретают значительный спрос. Это обусловлено прежде всего их большим количеством преимуществ в сравнении с другими видами данных приборов. Это касается значительной мощности, повышенного уровня безопасности, а также отсутствия необходимости жёсткой фиксации на столе.

Устройство

Для того чтобы понять принцип работы электрической мясорубки, необходимо разобраться в её устройстве. Данный прибор состоит из таких частей, как:

• корпус из металла или пластика;
• решётка;
• нож для переработки продуктов;
• фиксирующий диск;
• электродвигатель;
• толкатель;
• приёмник фарша;
• лоток;
• шнековый вал.

Справка! Дополнительно составными частями электрических мясорубок могут быть разнообразные ножи, насадки или же вспомогательные устройства.

Принцип работы

Хорошо нарезанные продукты питания первоначально должны быть помещены в мясоприемник. Посредством толкателя куски мяса проталкиваются человеком во втулку, после чего они попадают на шнеки. На них находятся рёбра, которые позволяют уменьшить объём самых больших частиц. Пройдя сквозь этот механизм, измельчённые кусочки сталкиваются с решёткой. Медленно продавливаясь через последнюю, они режутся посредством острого ножа, плавно скользящего по поверхности.

Правила эксплуатации

Для того чтобы длительное время электрическая мясорубка находилась в хорошем функциональном состоянии, необходимо придерживаться некоторых правил, таких как:

• Не стоит отправлять на переработку куски мяса вместе с костями.
• Все составные части прибора после использования необходимо тщательно промывать и просушивать.
• В постоянном режиме нужно следить за заточкой режущих элементов. Это позволит снизить скорость износа двигателя.

Выполняя вышеперечисленные правила, можно добиться длительного и надёжного использования электрической мясорубки на кухне.

Предназначение и виды мясорубок

Мясорубка предназначена для измельчения продуктов. Основная функция – это изготовление фарша из мяса, птицы и рыбы. Также прибор успешно перерабатывает любые овощи как в сыром виде, так и прошедшие тепловую обработку. Если нужно, то можно еще и дробить, например, орехи. Функциональность устройства расширяется с использованием разных приспособлений (насадок).

Мясорубки разделяются на два основных вида:

• механические;

• электрические.

Бывают еще так называемые комбайновые устройства, которые действуют по принципу блендера. Но конечный выход продукта после этого процесса трудно назвать фаршем. Больше всего переработанная масса похожа на пюре. Поэтому полноценной заменой классической мясорубки такое устройство назвать нельзя.

Электрические приборы имеют свой класс.

• Высший класс «А» присуждают промышленным агрегатам за высокую продуктивность. Широкое применение получила линейка марки МИМ 300, 82 и 105. Следует отметить, что промышленные модели для своей работы требуют питания от трехфазной сети. Они способны перерабатывать от 200 до 300 килограммов мяса за час. Но и вес у такой мясорубки не малый — в среднем около 50 кг.
• Класс «В» имеют аппараты, выполняющие множество функций благодаря дополнительному арсеналу насадок, ножей и решеток. Представлены они брендами Moulinex, Bosch, Kenwood. Из отечественных моделей потребители выделяют электромясорубки КЭМ-36.
• Мясорубки «С» класса – это бытовые устройства минимальной мощности и без дополнительных режимов. Такие бюджетные модели широко производят фирмы Zelmer, Braun и Saturn.

Конструкция и устройство

В отличие от механических моделей, электромясорубки оснащены электрическим приводом. Отличаются привлекательным дизайном, большими габаритами и простотой в эксплуатации. Рассмотрим устройство, составные части, дополнительные элементы, расширяющие возможности прибора, более подробно.

Устройство электромясорубки

Устройство классической электрической мясорубки можно представить в виде трех модулей:

• Силовой привод;
• Механизм обработки продукта;
• Блок управления двигателем.

Устройство электромясорубки

Силовой привод и электроника установлены в корпус, который может быть выполнен из ударопрочного пищевого пластика или металла. На корпусе размещаются органы управления и световой индикатор включения устройства в сеть. Шнековый механизм с ножами крепится к корпусу специальным зажимом с фиксатором. Прибор оснащается противоскользящими ножками, может иметь отсеки для хранения насадок и сетевого шнура.

В комплектацию может входить специальный очиститель, который значительно упрощает обслуживание прибора после процесса эксплуатации.

Основные детали

В конструкцию электрической мясорубки входят следующие элементы:

• Электрический двигатель с редуктором, которые являются силовой частью устройства;
• Шнековый вал, выполненный в виде спирали с посадочным местом для установки ножа и дополнительных насадок. Основной элемент мясорубки, обеспечивающий прохождение продукта от приемника до решетки. Изготавливается из прочного металла или сплавов;
• Режущая часть — ножи, выполненные из кованной высококачественной стали. Назначение — измельчение продуктов перед прохождением решетки. Некоторые модели оснащаются опцией самозатачивания;
• Решетки, которые формируют необходимую консистенцию продукта. Выполнены в виде перфорированного стального диска. В стандартном комплекте поставляется три решетки с отверстиями разного диаметра;
• Прижим (накатная гайка), необходимый для фиксации режущей части и решетки в нужном положении;
• Лоток (чаша). Может быть выполнен из пищевого пластика или металла. Применяется для удобной загрузки продукта в приемник;
• Пластиковый толкатель — обеспечивает безопасность при эксплуатации.

Элементы мясорубкиНа заметку! Большинство современных моделей оснащается реверсом, с помощью которого устраняется намотка жил и волокон мяса на шнек.

Приспособления и насадки

Большинство современных моделей оснащаются дополнительными насадками и приспособлениями, позволяющими превратить бытовую электрическую мясорубку в соковыжималку, шинковку, устройство для изготовления домашних колбас, печенья, лапши и пр. :

• Для отжима сока. Данное приспособление может иметь два исполнения:
  • в виде конусной решетки. Шнек продавливает продукт через решетку вместе с мякотью. Отжатый жмых удаляется из торцевой части насадки посредством вращения шнекового вала;
  • в виде цилиндрической терки, о которую продукт перетирается без остатка;
• Для шинковки. Данное приспособление заменяет собой механизм для перемалывания продуктов. Состоит из корпуса (чаще пластикового) с набором конусных терок различной конфигурации, которые фиксируются на хвостовике силового привода устройства;
• Для колбас. Насадка для колбас представляет собой пластиковую воронку, которая крепится на конструкции с помощью накидной гайки вместо ножа и решетки. Шнек мясорубки выполняет функцию толкателя фарша;
• Для печенья. Насадки различной формы помогают формовать из теста заготовки самой разнообразной формы для домашнего печенья, которое невозможно приобрести в магазинах;
• Для лапши и макаронных изделий. Насадка в виде пластикового диска, с отверстиями различной конфигурации, позволяющая изготавливать в домашних условиях макаронные изделия и лапшу.

Сборка мясорубки

В целом конструкция рабочей части достаточно простая, чтобы освоить сборку и разборку с первого раза. Но нужно обратить внимание на отдельные важные нюансы, о которых часто забывают. Разобранная мясорубка показана ниже на картинке, там же продемонстрированы различные варианты решёток.

Как должны вставляться различные детали

Разборка мясорубки

Разбирать и чистить мясорубку нужно после каждого использования. Чтобы достать решётку, винтовой нож и шнек, обычно достаточно открутить прижим, так как именно он удерживает всю конструкцию, а внутренние элементы часто больше никак не закреплены. Накатная гайка может сидеть очень плотно, так что придётся приложить усилие, чтобы открутить её.

После извлечения всех внутренних элементов и открепления лотка следует тщательно вымыть детали. Нередко все поверхности становятся жирными, особенно если использовалось растительное масло для облегчения работы приборы. Чтобы удалить жир, можно воспользоваться спиртом, так как они разрушают липиды.

Сборка мясорубки

Порядок сборки мясорубки следующий:

• Перед сборкой нужно убедиться, что все детали у мясорубки чистые.
• Сначала монтируется шнек. Перед этим на его тыльную сторону нужно поставить резиновую заглушку, которая предотвратить попадание жидкости из рабочей камеры внутрь прибора. Потом нужно соединить шнек с редуктором.

Подсоединение шнека к втулке редуктора

• Затем монтируется нож. Он ставится таким образом, чтобы плоская часть лезвий была со стороны решётки. Исключением является дисковый нож, его следует ставить рифлёной поверхностью ближе к решётке.

Правильный монтаж ножа

• Потом устанавливается решётка.
• Затем закручивается прижим. Поставьте его достаточно плотно, чтобы вся конструкция зафиксировалась надёжно.
• В конце лоток мясоприёмника крепится к корпусу.

Популярные модели

Можно найти хорошую мясорубку по оптимальной цене. Обзор нескольких популярных моделей приведён ниже. В таблице сравниваются стоимость и главные характеристики.

Название	Мощность номинальная	Мощность максимальная	Защита от перегрева	Производительность	Цена
Zelmer 687.5	500	1300	+	1,5 кг	3800
Bosch MFW 66020	600 Вт	1500	–	3 кг	6200
Panasonic MK G1800PWTQ	300 Вт	1800	+	1,6 кг	15000
Аксион M 31.02	230	1500	–	1,7 кг	3400

Из таблицы видно, что производительность и мощность хоть и влияют на цену, но прямой пропорциональной зависимости нет.

Промышленные электромясорубки

Промышленные электромясорубки в отличии от домашних бытовых отличаются прежде всего габаритами, производительностью, и конечно же ценой.

Для примерного представления, вот некоторые параметры устройств:

— Габариты: 68х40х44 см

— Вес: 27 — 60 кг

— Производительность: 75 – 600 кг/час, т.е. по меркам бытовых мясорубок – от 1,25 до 10 кг в минуту.

— Цены: 3500 – 13 000 грн, или 430 — 1600 у.е.

Предназначение промышленных электромясорубок – места общественного питания и мясные производства.

Возможно, Вас заинтересует:

Мясорубка с металлическими шестернями — Мясорубка с металлическими шестернями, особенности и обзор популярных моделей

Как правильно собрать мясорубку? — Описание процессов сборки и разборки ручной и электрической мясорубок

Заточка ножей для мясорубки — Перечисление средств и краткое описание способов заточки ножей для мясорубки

Белорусские мясорубки — Обзор популярных моделей белорусских мясорубок

Метки страницы: Устройство и принцип работы мясорубки

Дополнительные приспособления

Мясорубка-соковыжималка

Многие электромясорубки комплектуются насадками и устройствами, которые расширяют функционал техники.

Встречаются следующие:

• шинковки. Благодаря этим насадкам мясорубка легко заменяет кухонный комбайн. Сами устройства имеют вид барабанов или дисков с отверстиями разных форм и размеров. Предназначены для быстрой натирки овощей и фруктов. Бывают шинковки, нарезающие сыр и даже чипсы. Но не всегда они идут в комплекте – приходится покупать отдельно. Например, отечественная мясорубка «Белвар 201» комплектуется тремя терками и двумя загрузочными контейнерами;
• соковыжималка. Бывает шнековой и для цитрусовых. Первая выглядит как вал, закрученный по спирали. В нее закладываются продукты, которые продавливаются и выходят через отверстие. «Перерабатывает» ягоды, овощи и фрукты. Вот только полученный сок будет с мякотью. Аксессуар для цитрусовых выглядит как конус с ребрами. Чтобы получить сок, цитрусовый плод делят на две части и одну из них прикладывают к вращающемуся конусу. Его ребра сминают мякоть, а сок поступает в слив;
• насадка для печенья. Выглядит как крышка, посередине которой фигурное отверстие. Именно через него и проходит выдавленное тесто, принимая необходимую форму. Полоса теста далее разрезается вручную и выпекается;
• для набивания колбас. Это насадка в виде вытянутой трубочки, на конец которой надевают оболочку. Последняя, по мере обработки мяса, наполняется фаршем и вытягивается. Размер оболочек различается в зависимости от того, что хочется получить – сосиски или сардельки;
• для кеббе. Задача этой насадки – формовка полых колбасок, которые впоследствии можно начинить;
• кофемолка. Помимо зерен кофе, способна перемолоть кондитерский мак, сахарную пудру, орехи и другие продукты. Жернова в этой конструкции «превращают» заложенные ингредиенты в муку;
• для котлет. Это насадки в виде формочек, куда поступает готовый фарш.

Дополнительные насадки встречаются не во всех моделях мясорубок. Некоторые из них покупаются отдельно.

Приспособления

Многие модели электромясорубок укомплектованы дополнительными насадками и устройствами, которые помогают выжимать сок, шинковать овощи, делать домашние макароны, оригинальной формы печенье из песочного теста или мясные деликатесы в виде колбас или сосисок.

Для отжима сока

Практически любая модель современной электрической мясорубки укомплектована приспособлениями для производства сока, разница только в их расположении:

• шнек выдавливает сок вместе с мякотью через решетку с крупными отверстиями;
• шнек вращается внутри терки цилиндрической формы, и практически весь овощ или фрукт перетирается в сок.

Для шинковки

Мясорубка может заменить кухонный комбайн, который хорошо использовать для нарезки салатов из овощей, когда вы ждете гостей, при этом много продукта остается внутри изделия. Когда надо приготовит то же самое, но в меньшем количестве, то с этим справится электрическая помощница.

Есть специальные насадки для шинковки, быстро и качественно можно приготовить овощи для салата на всю семью, сэкономив при этом время и силы.

Для колбас

Какой же мужчина откажется от домашней ароматной колбасы с перцем и мелко нарубленным салом? Для этого не надо ехать на рынок или бежать в ближайший супермаркет — сделайте все дома своими руками при помощи специальной насадки Кеббе.

Для печенья

Домашнее печенье различной формы можно сделать при помощи электромясорубки, для этого есть специальные приспособления, а рецепт теста есть у каждой опытной хозяйки. Порадуйте всю семью, гостей оригинальной формы ароматной выпечкой, которую не купишь в магазине.

Принцип работы

Принцип действия электрической мясорубки прост и понятен каждому, кто хоть раз пользовался ее механическим аналогом.

Кнопкой включения запускается двигатель, который приводит во вращение шнековый вал. В приемный лоток закладываются порционно нарезанные продукты, предназначенные для переработки. Попадая из горловины мясоприемника на витки вращающегося шнека, продукты перемещаются к ножу, насаженному на торцевую часть вала. Вращаясь вместе с валом, нож плотно прилегает к неподвижно закрепленной решетке, за счет чего продукты измельчаются и проталкиваются шнеком через отверстия решетки.

Основные правила использования

Как пользоваться бытовой электрической мясорубкой, чтобы она прослужила своему владельцу длительное время без дорогостоящих ремонтов с заменой важных элементов? Существует несколько простых правил, соблюдение которых гарантирует длительную и безопасную эксплуатацию прибора:

Электромясорубка — это простой и полезный прибор, способный значительно упростить процесс приготовления фаршей, разнообразить рацион оригинальными домашними деликатесами и изделиями из теста.

Посмотрите видео о том, как правильно пропустить мясо через мясорубку

Правила эксплуатации

Перед началом переработки мяса или другого продукта, необходимо нарезать его на кусочки, чтобы они беспрепятственно проходили по цилиндрической части приемника. Толкатель используется как раз для проталкивания продуктов к шнеку, который продвигает его к режущему инструменту.

Внимание! Нужно вырезать из мяса крупные жилы, таким образом, вы защитите электрический двигатель мясорубки от чрезмерной нагрузки, а нож — быстрого затупления.

Шнек любой мясорубки имеет специальные ребра, которые направляют продукт к выходу, перемалывая его во время продвижения. Этот процесс, как и действия ножа, происходит непрерывно: новые порции, закладываемые в мясоприемник, выдавливают уже перемолотый продукт через решетку в подставленную к горловине емкость. С помощью электрических моделей легко делать нежные паштеты: перемалывание делается несколько раз, пропуская готовый продукт через более мелкие сетки и добавляя необходимые ингредиенты.

Чтобы работа мясорубки была качественной, а изделие функционировало как можно дольше, необходимо четко выполнять рекомендации производителя и простые правила эксплуатации.

• Тщательно проверяйте мясо при нарезке его на порционные кусочки для закладки в приемник, если попадет мелкая косточка, то она станет причиной поломки ножа.
• Нож в изделии должен всегда быть острым — это способствует быстрой переработке любого продукта.
• Сразу после эксплуатации изделие надо разобрать, хорошо промыть все части, а после высыхания сложить в коробку для хранения.
• Перед сборкой вал, нож и решетку со стороны прилегания ножа специалисты советуют протереть подсолнечным маслом — это обеспечит лучшее прохождение продуктов внутри мясорубки и качественную работу трущихся частей.

Никогда не храните корпус изделия, где происходит основное перемалывание, в сборе, помните, что в свободном состоянии все детали меньше окисляются, а их сборка много времени не занимает.

Как видите, устройство электрической мясорубки, принцип ее работы предельно простые, но у нее множество преимуществ, потому что с помощью простых насадок можно приготовить оригинальные домашние деликатесы, ароматные изделия из теста и много других вкусных блюд.

СХЕМЫ СБОРКИ НОЖЕЙ В МЯСОРУБКАХ И ИХ РАЗЛИЧИЯ

Мясорубка это механическое или электромеханическое приспособление для изготовления мясного фарша и измельчения других видов продуктов.

В профессиональных мясорубках встречается параметры унгер или полуунгер. Как правильно укомплектовать, собрать ножи и решетки для мясорубки, мы разберемся в этой статье.

Существует три вида комплектации мясорубок: стандарт, полуунгер и полный унгер.

Стандарт.

Такие мясорубки чаще всего выбирают для домашнего использования или на малых предприятиях где не требуется мелкий помол фарша.

Порядок сборки стандартных мясорубок выглядит следующим образом: шнек, нож, решетка и прижимная гайка. С одной стороны, нож имеет плоскую часть, а с другой несколько выпуклую. Установить его нужно так, чтобы плоская сторона была с лицевой стороны мясорубки. Важно использовать только те ножи, которые шли в комплекте с мясорубкой, так как другие могут не подойти по своим параметрам.

Основное преимущество мясорубок со стандартной системой — это их невысокая цена. Но Вы не получите с первого прохода тонкий помол. К примеру, чтобы пропустит мясо через паштетную решетку, сначала необходимо пропустит мясо через обычную решетку. На что Вы потратите в два раза больше времени и электроэнергии. 

Полуунгер.

Порядок сбора мясорубок типа полуунгер: шнек — подрезной нож — двусторонний нож — решетка — прижимная гайка. Это самый универсальный тип комплектации, оптимально подходит для большинства заведений. Такие мясорубки подходят для многих предприятий общепита и торговых точек, где необходимо сделать фарш при продажи мяса клиенту. Используя мясорубку с режущим узлом полуунгер и мясное сырье с небольшим количеством жил, допустимо использование мелких решеток (2-3 мм) при однократном помоле.

 

Полный унгер.

Система унгер обеспечивает высокое качество помола мяса любых сортов.

Порядок и количество ножей в сборе: шнек — подрезной нож — двусторонний нож — крупная решетка — двусторонний нож — мелкая решетка — прижимная гайка.

Система унгер увеличивает стоимость профессиональной мясорубки, но это оправдывает возможностью использования сырье любого качества. Такая мясорубка является лучшим вариантом для предприятий питания большого формата и мясных цехов.

Собирая мясорубку, следите за чистотой и сухостью всех комплектующих. Несоблюдение таких простых правил может снизить работоспособность механизма.

Elite Products Ha 3433A Руководство пользователя Гарантия

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ НАЧАЛКОЙ ДЛЯ КОЛБАС:

• Вам потребуются колбасные оболочки, натуральные или синтетические, которые можно приобрести

на местном мясном рынке. Оболочки, купленные в сухом виде, следует ненадолго замочить в смеси

, состоящей из 2 чашек воды и 1 столовой ложки уксуса.

• Перед изготовлением колбасных звеньев мясо необходимо измельчить и приправить.

ПРИСОЕДИНИТЕ НАЧАЛКУ ДЛЯ КОЛБАС

1) Вставьте винт подачи в трубку измельчителя

.

2) Поместите диск грубой резки на

винт подачи. Это обеспечивает подшипник

для позиционирования конца винта подачи

.

3) Вставьте колбасный шприц через резьбовое кольцо. Надежно прикрепите резьбовое кольцо к трубке кофемолки

.

4) Вставьте трубку кофемолки в блок главного двигателя и затяните фиксирующую ручку, чтобы зафиксировать ее.

ДЛЯ НАБИВКИ ОБОЛОЧКИ:

1) Разрежьте оболочку на 2 или 3 фута длины. Проколоть

булавкой для выхода воздуха во время набивки

.

2) Потяните и соберите кожух, за исключением последнего

четырех дюймов, над насадкой.

3) Оболочку набить неплотно, т. к. мясо

немного расширится при приготовлении.

4) Когда оболочка начнет наполняться, надежно завяжите конец

веревкой.

5) Скрутите оболочку до желаемого размера и формы звеньев по мере заполнения ее мясом.

6) Вы также можете скрутить и завязать оболочку напрямую, без использования веревки.

СОВЕТЫ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:

• Соль может ухудшить вкус колбасы, хранящейся в течение длительного времени в морозильной камере.Если добавляется соль

, планируйте использовать колбасу в течение короткого времени. Без соли он может храниться

до шести месяцев в морозильной камере.

• Колбаса из свежей свинины (не предварительно приготовленная и не копченая) должна храниться

в холодильнике в герметичной упаковке или не более 2 дней.

всегда должен быть тщательно приготовлен перед подачей на стол. Для заморозки колбасы тщательно заверните

во влаго- и паронепроницаемую бумагу и используйте в течение двух-трех месяцев.

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПРИСОЕДИНЕНИЕМ KEBBE:

**ЧТО ТАКОЕ KEBBE?

Кеббе (также Kibbeh, kibbee, kubba) — блюдо из рубленого мяса с булгуром и специями

с множеством вариантов, как сырых, так и приготовленных. Это популярное блюдо в Леванте, иногда

считается национальным блюдом Ливана, Сирии, Ирака и Турции. В своей наиболее распространенной форме

он состоит из фарша из баранины, смешанного с булгуром и специями, с начинкой из булгурового теста

и приготовленного на гриле, вареного или жареного.Форма, размер и ингредиенты варьируются между

различными видами кеббе и между рецептами, традиционными в разных областях. Смесь

специй меняется, как и состав корочки.

• Насадка для приготовления кеббе (Q) состоит из двух частей: формирователя и конуса. Следуйте инструкциям по сборке

(см. сборку шлифовальных приспособлений) до тех пор, пока червячный винт

не будет установлен на вал двигателя внутри шлифовальной головки (Рисунок 1).

• Вставьте кеббе закругленной стороной наружу.Вставьте предохранительный конус и

затяните кольцевую гайку на головке (Рисунок 2).

• Подайте смесь для кеббе через воронку с помощью толкателя. Фарш

выкатится в чашу в виде полого цилиндра (рис. 3).

• Разрежьте непрерывный полый цилиндр на желаемую длину, пока он вытекает.

• Смесь для кеббе готовится путем измельчения мясного фарша, а затем пропускания мясного фарша

с ингредиентами, пшеницей и луком.Повторяйте это, пока не достигнете желаемой согласованности

.

УХОД И ЧИСТКА …

• Всегда отключайте главный блок двигателя, когда прибор не используется, перед установкой или

снятием деталей, а также перед очисткой.

• Никогда не погружайте блок главного двигателя в воду или другие жидкости.

• Вымойте все детали, кроме главного блока двигателя, в горячей мыльной воде, соблюдая осторожность при обращении

с острыми лезвиями.

• Промойте эти детали чистой горячей водой и тщательно высушите.НЕ мойте детали в посудомоечной машине

.

• Протрите основной двигатель влажной тканью. Не используйте жесткие абразивные чистящие средства.

• Режущее лезвие и режущий диск после мытья должны быть покрыты тонким слоем растительного масла, чтобы

не ржавели и не смазывались.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: ​​

• Нарежьте продукты полосками или кубиками размером чуть меньше отверстия в трубке для кормления.

• Убедитесь, что в пище нет костей, жестких сухожилий, ореховой скорлупы и т. д.перед шлифовкой.

• Сырое мясо или рыба должны быть тщательно охлаждены (не заморожены) перед измельчением, чтобы уменьшить потерю сока

.

• Свежемолотое мясо должно быть охлаждено и приготовлено в течение 24 часов.

• Во время продолжительного измельчения жир от мяса может скапливаться внутри трубы кофемолки, что снижает

эффективность измельчения и увеличивает нагрузку на двигатель. В этом случае следует остановить болгарку

, промыть детали в горячей воде и собрать обратно.По возможности чередуйте черствый хлеб с

матом. Это помогает содержать винт подачи в чистоте.

Ручная или электрическая мясорубка – что выбрать

Довольно часто приходится выбирать между ручными и электрическими приборами на кухне, поскольку каждый тип имеет свои преимущества и недостатки. Что касается мясорубок, о которых вы можете не сразу подумать при рассмотрении обычных кухонных принадлежностей, споры между двумя стилями мощности как никогда сильны.Читайте дальше, чтобы узнать больше о каждом типе мясорубок, а также о самых больших плюсах и минусах каждого типа, и сделайте собственные выводы.

Ручные мясорубки: хорошие

Хотя может показаться, что ручная мясорубка будет странной покупкой, многие владельцы выбирают этот традиционный стиль из-за общей простоты конструкции, а также того факта, что они меньше по размеру из двух типов. Поскольку в них нет двигателей или электронных компонентов, ручные мясорубки часто имеют высоту менее фута и могут весить всего несколько фунтов.Это делает их одними из самых маленьких приборов, которые вы можете приобрести для своей кухни, особенно если учесть количество различных применений, которые вы можете из них использовать.

Еще одним преимуществом ручных мясорубок является то, что они не привязывают вас к электрической розетке, а значит, вы можете управлять ими буквально где угодно. Если на вашей кухне мало розеток или вы предпочитаете работать за кухонным столом, вы можете легко сделать это практически без неудобств. Ручные мясорубки также значительно дешевле, чем их электрические аналоги, что делает их частым выбором для людей с ограниченным бюджетом.

Ручные мясорубки: плохие

Как это иногда бывает, одно из самых больших преимуществ ручного продукта также является его самым большим недостатком. Хотя отсутствие двигателя делает эти приборы более дешевыми и компактными, это также означает, что ими может быть довольно сложно пользоваться, особенно когда вам нужно перемолоть много мяса. Любой, кто хочет перемалывать мясо, в котором все еще есть кости, или регулярно работать с десятками фунтов, может быстро устать от необходимости вручную поворачивать рукоятку, чтобы привести устройство в действие.Это особенно неудобно для тех, у кого не хватает силы рук, например, для пожилых людей или людей с ограниченными физическими возможностями.

Электрические мясорубки: хорошие

Сразу скажу, что самым большим преимуществом электрических мясорубок является то, что они невероятно просты в использовании. Все, что вам нужно сделать, это подключить их, загрузить в подающую трубку мясо, нарезанное кубиками, и переключить выключатель питания в положение «Вкл.». Поскольку многие модели оснащены довольно мощными двигателями, они также позволяют безболезненно разделывать мясо с костями (как вы могли бы сделать, если готовите еду для домашнего животного).Точно так же мощные двигатели позволяют вам работать с более крупным и жестким мясом дичи, такой как лось или олень, а также довольно быстро перемещаться по крупным партиям стандартной говядины, курицы или свинины.

Электрические мясорубки: плохие

Многие проблемы с электрическими мясорубками на самом деле связаны с двигателями и внутренними компонентами. Если вы выберете модель с пластиковыми шестернями, они могут со временем разрушиться и сделать прибор бесполезным, что вынудит вас платить за дорогостоящий ремонт.Некоторые модели также могут быть довольно громкими, что может быть неудобно, если вы живете в многоквартирном доме. Размер также проблематичен для многих владельцев, так как многие модели могут иметь большой профиль, который имеет тенденцию поглощать встречное пространство или их трудно поместить в шкафы.

Заключение

Выбор между двумя вариантами всегда должен сводиться к вдумчивому рассмотрению всех моментов, а также ваших личных потребностей и предпочтений. Если вы хотите сэкономить деньги или вам не нужно использовать его очень часто, ручная модель может быть лучше.Однако, если вы хотите что-то очень простое в использовании и эксплуатации, электрические шлифовальные машины — это то, что вам нужно.

 

6 лучших ручных мясорубок — подробный обзор лучших моделей 2022 года

Примечание. Если вы нажмете ссылку на этой странице, а затем совершите покупку, мы можем получить комиссию, но без дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Присоединяйтесь к нам, чтобы посмотреть на лучшие ручные мясорубки, доступные на 2022 год.

Во-первых, мы подробно рассмотрим лучшие модели на рынке, которые вы можете купить сегодня.Затем мы советуем, что вам следует искать — и чего избегать — в лучшей ручной мясорубке для вас, прежде чем взглянуть на преимущества собственного измельчения мяса в домашних условиях.

Наиболее удобным вариантом может быть покупка котлет для гамбургеров, сосисок и других переработанных мясных продуктов в местном мясном магазине или гастрономе супермаркета. Но знаете ли вы, что содержится в этом мясе и насколько оно свежее?

Недавнее исследование показало, что десять образцов мясного фарша из 48 протестированных были неправильно маркированы.

В девяти из них были обнаружены дополнительные мясные формы — в некоторых даже содержалась лошадь, продажа которой в США незаконна. Попробуйте объяснить это маленькой Кэти, любительнице лошадей, пока она пытается насладиться чизбургером.

Мы не говорим, что вам следует прекратить есть мясной фарш, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, чтобы перемалывать его самостоятельно? Вы будете поражены разницей в текстуре, качестве и свежести по сравнению с расфасованным мясным фаршем, а приготовление собственных гамбургеров — это чертовски весело.

Кратко: лучшие ручные мясорубки, обсуждаемые в нашем руководстве

Примечание. Нажав на приведенные выше ссылки, вы получите дополнительную информацию, текущие цены и отзывы покупателей на Amazon.

Наш выбор из шести лучших ручных мясорубок

Вот наш выбор из шести лучших ручных мясорубок, которые вы можете купить в 2022 году. Top Pick

Если смотреть на ручные мясорубки, то они не намного более старомодны, чем эта мясорубка от LEM Products.

Может показаться, что ваши бабушки и дедушки пользовались ею, но работает она не хуже любой современной мясорубки. Построенный на века, кто знает, возможно, у бабушки до сих пор есть такой, который прятался на кухне много лет назад.

Вы не можете не заметить гладкую и блестящую поверхность из нержавеющей стали этой надежной кофемолки от LEM. Это шлифовальный станок, который прослужит вам много лет и не будет подвергаться коррозии или ржавчине.

Благодаря более широкому отверстию зажимной стойки вы можете легко прикрепить эту кофемолку практически к любому столу или столешнице.

Одна из проблем, с которой вы можете столкнуться, заключается в том, что производительность кофемолки намного ниже, чем у многих других ручных кофемолок. Вам понадобится неглубокая миска или тарелка, чтобы ловить падающее мясо.

Это эффективная и мощная кофемолка с ножом из нержавеющей стали для гладкого измельчения.

Поставляется с крупной и тонкой пластиной для разного помола, а также комплектом из трех колбасных набивочных трубок.

Характеристики производителя

• 11,5 дюймов на 8.3 дюйма на 5,3 дюйма.
• Весит 8 фунтов.
• Прочная конструкция из нержавеющей стали.
• Включает две пластины из нержавеющей стали — грубая: 0,38 дюйма и тонкая: 0,19 дюйма.
• Набор из трех пластиковых трубочек для набивки колбас.
• Нож из нержавеющей стали и звездочка для начинки из нержавеющей стали.
• Зажим в основании рассчитан на ширину 1,25 дюйма.

Pros

• Прочная, нержавеющая конструкция из нержавеющей стали.
• Превосходный широкий зажимной механизм.
• Способны перемалывать любое мясо и даже мягкие кости.
• Включает в себя три трубки для набивки колбас.
• Деревянная рукоятка более прочная, чем пластиковая, и более удобная, чем стальная.
• Легко разбирается для очистки.

Минусы

• Некоторые металлические сварные швы или отделка выглядят неровными и острыми.
• Мясной фарш может быть сложно собрать, так как он расположен слишком низко и близко к краю прилавка.
• Премиальная цена за премиальный продукт.

Эта ручная шлифовальная машина с зажимом LEM представляет собой прочное устройство, которое прослужит вам много лет. Он в значительной степени пережевывает любой кусок свинины, говядины или дичи, который вы можете ему бросить.

Нержавеющая сталь защищает от ржавчины, а детали не содержат вредных химических веществ, способных изменить вкус или качество пищи.

2

Ручная мясорубка/набивка колбасы Weston Realtree

♔ Занявшая второе место

Наш второй выбор среди лучших ручных мясорубок — еще один продукт классического вида, на этот раз сделанный из чугуна.

Достаточно прочный, чтобы брать его с собой на охоту, в коробке даже есть камуфляжный чехол для хранения.

Ножки на присосках позволяют закрепить на любой поверхности, в том числе на скамье в хижине.

Чугунная конструкция обеспечивает долговечность этой кофемолки, даже если ее бросить в рюкзак или прилагаемый кейс для хранения. Однако он намного тяжелее, чем кофемолки из нержавеющей стали или алюминия, и весит почти 14 фунтов.

Гальваническое покрытие всех поверхностей обеспечивает безопасность деталей при обращении с пищевыми продуктами.Это устройство как раз подходит по размеру для легкой установки на столешницу. Резиновые ножки-присоски можно использовать для временного крепления, но есть также просверленные отверстия для более надежной фиксации.

Эти резиновые ножки обеспечивают дополнительную высоту при сборе мясного фарша из выходной трубы. №

С двумя различными тарелками для грубого и тонкого помола и набором для набивки сосисок он идеально подходит для приготовления сосисок или свежемолотых гамбургеров в домашних условиях.

Деревянная ручка и прочная рукоятка обеспечивают плавное движение во время измельчения.

Технические характеристики производителя

• 7 дюймов на 11 дюймов на 9 дюймов.
• Весит 13,8 фунта.
• Чугунная конструкция
• Безопасное для пищевых продуктов гальваническое оловянное покрытие.
• Включает пластину 0,18 дюйма для тонкого помола и пластину 0,39 дюйма для крупного помола.
• Набор для набивки колбас с тремя воронками, звездочкой для начинки и фланцем.
• Прецизионный стальной шлифовальный нож.

Pros

• Старая школа — классический, но эффективный дизайн.
• Массивная чугунная конструкция.
• Пищевое гальваническое оловянное покрытие.
• Легко использовать и разбирать для чистки.
• Дополнительные аксессуары, трубки для набивки колбас и камуфляжный чехол для хранения.
• Может быть постоянно привинчен для дополнительной устойчивости.

Минусы

• Резиновые присоски плохо работают, шатаются при перемалывании мяса.
• Слишком много мяса или соединительной ткани может привести к засорению.
• Стальной нож может быть не таким острым, как другие ручные шлифовальные машины.
• Пластины и лезвия из нержавейки могут заржаветь при неправильном хранении.

Если не считать шатких резиновых ножек, эта мясорубка Weston — отличная машина. Чтобы получить максимальную отдачу от него, мы рекомендуем навсегда закрепить его на столешнице дома для большей устойчивости.

3

Sportsman Mhg22 #22 Ручная мясорубка с чугунной столешницей и болтовым креплением

♔ Great Value

Как следует из названия, эта ручная мясорубка Sportsman предназначена для любителей охоты.Производитель может похвастаться тем, что с помощью этой ручной кофемолки вы можете измельчать до четырех фунтов говядины, оленины, кролика, курицы или индейки в минуту.

Благодаря воронкам для начинки, входящим в комплект поставки, вы сможете наслаждаться сосисками на костре в кратчайшие сроки.

Несмотря на то, что это еще одна машина в винтажном стиле, чугунная конструкция кофемолки Sportsman означает, что она создана для выполнения поставленной задачи.

Он легко справляется с более жесткими кусками говядины или свинины. Большие измельчающие пластины могут быстро пережевывать четыре фунта мяса в минуту.

Во время шлифовки нет вибрации, поскольку в этой кофемолке для надежного крепления используются болты, а не более слабые присоски. Болты стоят затраченных усилий для более прочного и стабильного крепления к столешнице.

Насадки включают две пластины для мелкого или крупного помола, воронку для колбасных изделий и три пластиковые трубки. К сожалению, измельчение на этой машине может потребовать больших усилий, а очистка может занять время, так как кофемолку нельзя мыть в посудомоечной машине.

Использование чугуна без покрытия также делает его восприимчивым к ржавчине.

Технические характеристики производителя

• 10 дюймов на 5,2 дюйма на 15 дюймов.
• Весит 12 фунтов.
• Чугунная конструкция.
• Конструкция столешницы с креплениями на болтах для безопасности и устойчивости.
• Включает один режущий нож.
• Перемалывает четыре фунта мяса в минуту.
• Две режущие пластины: тонкая 0,25 дюйма и грубая 0,5 дюйма.
• Три трубки для колбас и насадка-воронка в комплекте.
• Эргономичная деревянная ручка для предотвращения усталости.

Плюсы

• Прочная и надежная конструкция.
• В системе крепления используются болты для обеспечения безопасности, а не присоски.
• Множество насадок для большей универсальности.
• Быстрее, чем большинство других ручных кофемолок.
• Может работать с любым мясом, даже с более жесткой нарезкой.
• Доступная цена.

Минусы

• Некачественная сборка, плохое покрытие без блеска.
• Подвержен коррозии без защитного покрытия.
• Очистка может быть затруднена. Несъемный, никакие детали нельзя мыть в посудомоечной машине.

Вы почти можете простить шероховатости (буквально) кофемолки Sportsman, поскольку она предлагает прочную и стабильную машину по низкой цене.

Вы могли бы легко оправдать то, что оставили его прикрепленным к скамейке в охотничьей хижине. Просто убедитесь, что он правильно очищен и тщательно высушен после каждого использования — чугун заржавеет.

4

Ручная мясорубка Gideon с мощной всасывающей станиной

Рекомендуется

От старой металлической мясорубки прошлого мы прыгаем в 21 век с этой стильной бытовой мясорубкой от Gideon.

Конструкция из прочного пластика и прочной стали идеально впишется в современный кухонный интерьер.

В мясорубке Gideon используется прочная конструкция из пластика и деталей из нержавеющей стали для измельчения мяса, овощей и даже фруктов.

Каждая часть безопасна для пищевых продуктов, так как не взаимодействует с химическими веществами или ароматизаторами с измельчаемыми продуктами. Когда вы закончите измельчение, всю машину можно мыть в посудомоечной машине для облегчения очистки.

Ключевым аспектом этой кофемолки является безопасность: запираемые лезвия находятся в надежном отсеке.Он будет работать только тогда, когда все закрыто, а прилагаемый толкатель для мяса гарантирует, что ваши руки не будут касаться лезвий.

Единственной проблемой могут быть присоски, которые могут ослабнуть во время шлифовки и привести к тому, что машина начнет блуждать.

С двумя шлифовальными дисками, входящими в стандартную комплектацию, вы можете получить мелкий или крупный фарш. Хотя у него достаточно большой бункер сверху, не переполняйте его. Мясо может легко забиться и привести к заклиниванию лезвий — гораздо безопаснее добавлять более мелкие кусочки мяса, а не все за один раз.

Технические характеристики производителя

• 10,9 дюйма на 6,7 дюйма на 6,1 дюйма.
• Весит 2,5 фунта.
• Прочная стальная рама с прочным пластиковым корпусом.
• Лезвия и решетки из высококачественной нержавеющей стали.
• Включает в себя две пластины измельчителя для мелкого и крупного измельчения.
• Мощная присоска.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Pros

• Классический внешний вид с элегантной белой пластиковой отделкой.
• Компактный, легкий и портативный.
• Стальная рама и лезвия из нержавеющей стали для долговечности.
• Безопасность с запираемыми закрытыми лезвиями и трамбовкой мяса.
• Универсален и может использоваться для мяса, овощей, фруктов или макарон.
• Легко разбирается для удобного хранения.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы

• Присоски не обеспечивают достаточную устойчивость.
• Насадки для набивки сосисок в комплект не входят.
• Может бороться с более жесткими кусками красного мяса и определенно не раздавит кости.

Мясорубка Gideon страдает теми же проблемами, что и многие другие пластмассовые машины. Он предназначен только для небольших количеств и будет бороться с более жесткими сокращениями.

Для бытового прибора, предназначенного только для вас и вашей семьи, он может производить достаточную мощность для измельчения гамбургеров, приготовления пасты или мелкого измельчения нескольких овощей.

5

Ручная мясорубка Bellemain

Рекомендуется

Ручная мясорубка Bellemain — еще одна современная пластиковая мясорубка, разработанная для домашнего использования.Простая в использовании пластиковая рукоятка дает вам полный контроль над кофемолкой, с вращающимся рычагом и включенным трамбовщиком мяса.

Компактная и легкая кофемолка Bellemain имеет прочный пластиковый корпус с прочными лезвиями из нержавеющей стали.

Большая присоска в основании обеспечивает устойчивость всего устройства, хотя для достижения наилучших результатов требуется гладкая поверхность.

Большим преимуществом таких пластиковых моделей от Bellemain является простота очистки. Опять же, его можно мыть в посудомоечной машине, что должно дезинфицировать все части для безопасности пищевых продуктов.Просто убедитесь, что все большие куски мяса удалены из множества трещин и щелей, прежде чем загружать их в посудомоечную машину.

Поскольку с этой машиной предлагается только одна средняя пластина для измельчения, вам нужно будет нарезать мясо на более мелкие кусочки. Измельчитель не может справиться с тяжелым измельчением более жесткой нарезки, но идеально подходит для курицы или вареного мяса.

Технические характеристики производителя

• 9,9 дюйма на 6,3 дюйма на 5,4 дюйма.
• Весит 2,35 фунта.
• Основание из прочного белого пластика.
• Лезвия и диск из нержавеющей стали.
• Используются только безопасные для пищевых продуктов материалы.
• Прочная одинарная присоска с рычажным управлением.
• Прочная пластиковая толкалка для мяса в комплекте.

Pros

• Лезвия и диск из нержавеющей стали не ржавеют.
• Прочный пластиковый корпус.
• Легко разбирается для очистки, все детали можно мыть в посудомоечной машине.
• Простая рукоятка.
• Большая присоска с одной присоской прилипает лучше, чем несколько присосок.
• Темпер для мяса в комплекте для безопасности.
• Все детали безопасны для пищевых продуктов.

Минусы

• Ручка короче, чем у многих других моделей.
• Присоске нужна гладкая поверхность — она не прилипает к плитке или дереву.
• В комплект входит только один шлифовальный диск.
• Недостаточно прочен для более жесткого измельчения, включая кости.

При использовании на плоской гладкой поверхности этот шлифовальный станок может быть чрезвычайно устойчивым. Компактный размер и малый вес кофемолки делают ее идеальной для использования на мероприятиях под открытым небом.

Однако помните, что вы не сможете измельчить слишком большое количество или более жесткое мясо без больших физических усилий.

6

Ручная мясорубка LHS, устройство для изготовления колбасок 3-в-1, устройство для начинки теста/формирования печенья

Рекомендуется

На первый взгляд, ручная мясорубка LHS может выглядеть очень похожей на любую другую пластиковую модель, представленную нами. Но он предлагает гораздо больше универсальности без необходимости покупать дополнительные аксессуары.

Он может измельчать мясо и овощи, фаршировать колбасу, экструдировать макароны или лапшу и даже формировать печенье.

Несмотря на то, что это одна из самых компактных и легких ручных мясорубок, которую мы рассматривали, с этой моделью вы можете добиться гораздо большего.

Белая конструкция из АБС-пластика имеет высоту менее пяти дюймов, но оснащена прочными шлифовальными лезвиями из нержавеющей стали.

Прилагаемые диски производят мелкий или средний фарш для измельчения небольшого количества мяса, подходящего для гамбургеров, чили или начинки для колбас.

В комплект этого устройства входит даже насадка для набивки колбас, что является редкостью по такой низкой цене.

В комплект также входят аксессуары для формовки пасты или приготовления собственного печенья.

Простая в использовании, вы и ваши дети можете часами развлекаться с этой кофемолкой. Лезвия спрятаны в камеру, защищенную от маленьких рук, а толкатель, входящий в комплект поставки, делает его безопасным для использования всей семьей.

Единственным недостатком является то, что детали нельзя мыть в посудомоечной машине — вам придется разбирать машину, что достаточно просто, а затем мыть ее вручную.

Технические характеристики производителя

• 9.8 дюймов на 6 дюймов на 4,5 дюйма.
• Весит 1,74 фунта.
• Корпус из АБС.
• Включает два лезвия из нержавеющей стали толщиной 0,1 мм.
• Ручная стирка
• Включает один наполнитель для колбас, один формовщик для теста/печенья и один прочный пластиковый толкатель для мяса.

Pros

• Компактный и легкий — его легко хранить или брать с собой в дорогу.
• Основание из массивного АБС-пластика.
• Прочные лезвия из нержавеющей стали не ржавеют и не подвергаются коррозии.
• Закрытые лезвия для более безопасного использования.
• Включает толкатель для мяса, чтобы руки не приближались к лезвиям.
• Мощная присоска с выключателем.
• Широкий выбор насадок для большей универсальности и семейного веселья.
• Ручная рукоятка из нержавеющей стали может быть более долговечной, чем пластиковые ручки аналогичных машин.

Минусы

• Для присоски требуется недеревянная, сухая, гладкая поверхность.
• Могут возникнуть проблемы с большими или жесткими кусками мяса.
• Небольшая вместимость.
• Нельзя мыть в посудомоечной машине — кто-то должен убрать этот беспорядок.

Хотя мы подчеркивали, что эта модель предназначена для семейного отдыха, не поймите нас неправильно, это все же довольно приличная ручная мясорубка. Он по-прежнему будет измельчать мясо так же, как и любая другая пластиковая модель, но при этом он может делать гораздо больше.

Колбасы, макаронные изделия, лапша, овощи, фрукты, мясо и печенье можно обрабатывать дома с помощью этой машины.

Преимущества самостоятельного перемалывания мяса

Есть много причин, по которым вам стоит задуматься о перемалывании собственного мяса в домашних условиях — не только для улучшения вкуса.Однако это главная причина!

Однажды попробовав домашние котлеты для гамбургеров, вы никогда не захотите вернуться к купленному в магазине говяжьему фаршу.

Вам также придется перемалывать собственное мясо, если вы собираетесь делать свои собственные колбасы (что очень полезно… и очень весело играть с насадкой для колбас!)

Но давайте рассмотрим некоторые, возможно, менее известные причины, почему Вы должны перемалывать мясо дома.

Качество

Когда вы покупаете мясной фарш в местном магазине, у вас очень мало контроля над используемым мясом.Конечно, некоторые местные мясники позволят вам выбрать отрубы для измельчения, но это очень редко встречается в крупных магазинах, где делает покупки большинство из нас.

Те лотки с мясным фаршем, которые вы видите в холодильных витринах, могли быть от старой молочной коровы. Он питается кукурузой или травой? Был ли он выращен на месте или это более дешевый импортный срез?

Самостоятельное измельчение и смешивание дает больше возможностей для выбора. Вы даже можете использовать первоклассную огранку, например, Wagyu, если хотите.

Вы также можете контролировать содержание жира — хотите ли вы постную смесь 95/5 процентов или более подходящую для гамбургеров смесь мяса и жира 80/20.

Гигиена и свежесть

Хотя магазины и фабрики имеют строгие санитарные нормы, которых они должны придерживаться, это не означает, что они всегда так делают. Вероятность контакта мяса с вредными бактериями на фабрике выше, чем на домашней кухне.

Недавние данные Consumer Reports показали, что почти 20 процентов говяжьего фарша в магазинах США содержат бактерии, которые, как известно, устойчивы к трем или более классам антибиотиков.

Что бы вы ни думали, большая часть говяжьего фарша, который вы покупаете в крупных магазинах, на самом деле не измельчается в магазине.Скорее всего, он был произведен на заводе, прежде чем его отправили в магазин, где он лежит еще несколько дней, если не неделю.

Когда мясо подвергается воздействию воздуха, это создает больше возможностей для размножения бактерий, и качество может действительно начать ухудшаться.

Ingredient Choice

Прогуливаясь по проходам вашего местного Walmart, вы часто видите лоток за лотком с говяжьим фаршем. А как насчет более экзотических нарезок, таких как оленина, страус или даже простая свинина для сосисок?

Покупка простых ингредиентов, таких как свиной фарш, часто может быть случайной.Если и когда он есть в наличии, это не дешево.

Учитывая доступность свиных окорочков и относительно низкую стоимость, не проще ли было бы перемолоть их самостоятельно? Вы даже можете измельчить готовое мясо индейки и сделать более постную и полезную колбасу или бургер.

Кроме того, для многих охотников нет ничего более приятного, чем знать, что они сами подстрелили животное, разделали его и измельчили для приготовления гамбургеров или сосисок.

Принести собственное мясо в магазин для перемалывания не всегда возможно.Строгие правила гигиены означают, что многие мясники не могут перемалывать мясо, происхождение которого им неизвестно.

Экономия средств

Как и большинство вещей в жизни, делать это самостоятельно почти всегда дешевле. Прогуляйтесь по местному магазину и купите немного жареного филе, а затем сравните цену с молотым филе.

Я гарантирую, что жаркое из цыпленка будет дешевле, несмотря на то, что это одно и то же мясо. По сути, вы платите кому-то за то, чтобы он перемалывал его для вас.

Имея собственную мясорубку, вы можете перемолоть практически любое мясо по гораздо более низкой цене.Остатки обрезков, которые вы в противном случае собирались выбросить, также можно измельчить, чтобы убедиться, что у вас нет отходов.

Возьмите несколько менее популярных нарезок или любое мясо по специальной цене. Вы можете значительно снизить стоимость вашего следующего барбекю без ущерба для вкуса.

Полный контроль над вкусом

Дополнительный выбор ингредиентов, свежести и качества означает, что вы сможете лучше контролировать вкус готового продукта.Вы можете поэкспериментировать с различными сочетаниями мяса, например, добавив в смесь немного свинины или телятины.

Для более здоровых сосисок почему бы не попробовать фарш из индейки или курицы. Большинство ручных кофемолок также могут обрабатывать овощи или фрукты для различных вкусовых добавок или даже для приготовления салатов и овощей.

Добавление приправы к мясу в процессе его измельчения может придать гораздо более глубокий вкус, чем при смешивании с мясным фаршем.

Кроме того, вы можете выбрать текстуру помола для блюд, требующих более грубого или тонкого помола.Вы будете поражены тем, как помол влияет на вкус колбасы или гамбургера.

Руководство по сравнению с. Электрическая мясорубка

Решив перемалывать мясо самостоятельно, следующим важным выбором, как и в случае с любым другим кухонным прибором, является электрическая или ручная?

Вы можете предположить, что электрическая кофемолка всегда будет выигрывать, но и у электрических, и у ручных кофемолок есть свои плюсы и минусы.

Ручная мясорубка — профи

Ручные мясорубки, как правило, намного дешевле, если вы хотите попробовать свои силы в измельчении мяса дома.Поскольку нет двигателя или электрического компонента, ручные шлифовальные машины часто имеют высоту менее фута и весят всего несколько фунтов.

Дополнительная компактность и меньший вес делают их идеальными для использования на кухнях с ограниченным рабочим пространством или в дороге.

Если вы заядлый охотник, вы легко можете положить один в свой рюкзак. Зачем таскать обратно целого оленя, если вы можете обработать его в своей хижине? Просто убедитесь, что вы ответственно утилизируете тушу.

Отсутствие привязки к розетке — еще одно большое преимущество, если вы хотите использовать его на улице, а может на вашей кухне просто не так много запасных розеток?

Отсутствие мощных двигателей или внутренних электрических компонентов также облегчает их разборку и очистку.

Ручная мясорубка — минусы

Основным недостатком ручной мясорубки является то, что она требует физических усилий — не рекомендуется для людей с ограниченными физическими возможностями.

Вам придется вручную пропускать мясо через мясорубку, крутя рукоятку. Тем не менее, вы получаете отличную тренировку рук.

Ручная шлифовальная машина может иметь зажим, который прикрепляет ее к поверхности. Вам понадобится стойка или столешница, очень прямая и не слишком толстая, чтобы правильно зажать кофемолку.

В качестве альтернативы можно использовать резиновые присоски, но с ними машина может легко перемещаться, что делает ее небезопасной при проворачивании.

Для больших количеств мяса это может быть довольно трудоемким и длительным процессом. Большинство бытовых ручных мясорубок предназначены только для обработки небольшого количества мяса.

Чтобы мясо не нагревалось до небезопасной температуры, рекомендуется брать его из холодильника небольшими партиями по мере измельчения, а не сразу много.

Электрическая мясорубка — профи

Начнем с главного — они невероятно просты в использовании! Просто включите его, загрузите мясом в загрузочную трубу или воронку и включите питание.

Наибольшее физическое усилие, которое вам придется приложить, это перезагрузить трубку подачи или, возможно, утрамбовать мясо.

Поскольку многие электрические модели оснащены мощными двигателями, они значительно облегчат работу с более жесткими кусками или мясом с костями. Мощный двигатель позволит вам пережевывать гораздо больше за более короткое время.

Все это делает помол более безопасным и чистым. Вам не нужно использовать обе руки с электрической мясорубкой, и физический контакт с мясом будет меньше.

Более быстрое время измельчения означает, что вам не нужно слишком беспокоиться о том, что мясо будет подвергаться воздействию воздуха или более высоких температур в течение более длительного времени.

Примечание: Для интересующихся у нас есть подробное руководство по лучшим электрическим мясорубкам .

Электрическая мясорубка — Минусы

Двигатель и мощность электрической мясорубки поднимут ее цену. Большинство электрических мясорубок значительно дороже своих ручных аналогов. Они также будут намного тяжелее и займут больше места на столешнице.

Двигатели электрических шлифовальных машин часто довольно шумные, что может быть проблемой, если вы живете в небольшом многоквартирном доме. Эти мощные двигатели также могут быть ненадежными из-за проблем с перегревом, если кофемолка засорится. Если двигатель слишком мощный, он может со временем снять более дешевые шестерни, что приведет к дорогостоящему ремонту.

Необходимость в электрической розетке также может ограничивать возможности использования электрической шлифовальной машины. Больше не нужно перемалывать мясо в походах, если только у вас нет связи. Большинство из них были бы слишком тяжелыми для вас, чтобы брать их с собой в путешествия.

Что искать в лучшей ручной мясорубке

Если вы решили приобрести ручную мясорубку, на что вам следует обратить внимание? Ниже приведены некоторые из наиболее важных факторов, которые следует учитывать при выборе подходящей модели:

Производительность — насколько хорошо она перемалывает мясо?

Мясорубки, даже ручные версии, не всегда дешевы, поэтому вы захотите получить наилучшее соотношение цены и качества. Какие виды мяса вы собираетесь измельчать, и предлагает ли он достаточную универсальность?

Гибкость ручной шлифовальной машины во многом зависит от ее лезвия и шлифовальных дисков. Более острые лезвия позволят вам резать более жесткие куски, такие как дичь или красное мясо. Если вы собираетесь перерабатывать мясо для своих питомцев, сможет ли оно перемалывать кости?

Учитывайте универсальность кофемолки и позволяют ли лезвия регулировать толщину помола? Как выйдет мясо? Кусочками или тонкой нитью? Сколько можно загрузить за раз? И, наконец, как быстро он будет перемалывать мясо?

Материалы и долговечность

Современные, более компактные бытовые ручные кофемолки, как правило, используют в своей конструкции пластик.Как правило, они используют прочный АБС-пластик для долговечности, но он должен быть классифицирован как не содержащий BPA и безопасный для пищевых продуктов. Пластмассы имеют преимущество в том, что они более легкие, с модульной конструкцией, которую можно легко разобрать для очистки.

Подобно тем, которые вы, возможно, видели у своих бабушек и дедушек, старые кофемолки обычно имеют цельнометаллическую конструкцию. Обычно они используют чугун, нержавеющую сталь или металл с гальваническим покрытием для повышения безопасности пищевых продуктов.

Эти металлические кофемолки обеспечат наилучшую производительность при работе с более жесткими кусками мяса и не будут заедать или засоряться так часто, как пластиковые модели.

Как правило, по долговечности и эффективности нельзя превзойти металлические болгарки, хотя они могут быть более подвержены ржавчине.

Старайтесь выбирать кофемолку, ножи и корпус которой изготовлены из нержавеющей стали, для большей безопасности пищевых продуктов. Всегда проверяйте долговечность коленчатого вала и рукояток и убедитесь, что они могут выдерживать постоянное использование.

Крепежный механизм

Лучшая ручная мясорубка должна иметь надежную систему крепления к столешнице для максимальной безопасности.Нестабильность при шлифовании делает устройство не только менее эффективным, но и небезопасным.

Присоски обычно используются в более дешевых моделях из-за их доступности и простоты установки. Вам не нужно будет менять столешницу, чтобы использовать присоски, и их можно быстро прикрепить практически к любой поверхности. Однако присоски не слишком хорошо работают на неровных или шероховатых поверхностях, включая плитку, и могут расшатываться или шататься.

Зажимы обеспечат большую устойчивость кофемолке, чем резиновые присоски, но их крепление займет больше времени.Иногда вам может потребоваться внести структурные изменения в столешницу, и они могут быть несовместимы с более толстыми столешницами. Убедитесь, что вы выбрали зажим, который имеет достаточную ширину, чтобы справиться с толщиной вашей столешницы.

Наиболее надежное решение — это кофемолка, которую можно привинтить к столешнице. Они обеспечат наибольшую стабильность любой системы крепления, но за счет портативности. Вам также придется изменить свой кухонный стол, хотя превосходная стабильность может оправдать это.

Очистка, техническое обслуживание и уход

Поскольку вы работаете с пищевыми продуктами, крайне важно содержать кофемолку в чистоте и дезинфицировать ее.

Недавнее исследование показало, что говяжий и телячий фарш, в частности, были более подвержены воздействию термостойких штаммов кишечной палочки из-за избыточной влаги в мясном фарше. Даже приготовление мяса не убьет эту спору бактерий, и многие из них также устойчивы к антибиотикам.

Проверьте, насколько легко машина может быть разобрана для очистки.Есть ли особые требования к очистке, например, только ручная стирка?

В идеале следует попытаться выбрать кофемолку, которую можно ставить в посудомоечную машину при более высоких температурах.

Мясорубка какого размера вам нужна?

Сколько места у вас на кухне? Есть ли у вас место на прилавке для громоздкой машины, и может ли ваш прилавок его выдержать? Или вы хотите что-то более компактное и легкое в перемещении, может быть, даже взять с собой в дорогу?

Будете ли вы использовать кофемолку в коммерческих целях или просто дома для семьи? Если вы собираетесь перемалывать мясо только для семейных обедов или небольших вечеринок, многие из более компактных пластиковых моделей будет легче хранить и перемещать.

Для коммерческого использования вам понадобится более прочная и, как правило, более крупная мясорубка, чтобы справиться с большим количеством мяса.

Некоторые металлические настольные мясорубки могут производить до четырех фунтов мясного фарша в минуту, но это будет тяжелая работа. Для коммерческого использования вам может быть лучше рассмотреть электрическую кофемолку.

Особенности и насадки

Иногда взрослые могут быть такими же неуклюжими, как маленькие дети, поэтому убедитесь, что лезвия любой кофемолки полностью закрыты.

Во многих современных конструкциях лезвия заключены в камеру, которую нельзя использовать, если она полностью не заблокирована. Входящий в комплект толкатель для мяса также может предотвратить слишком близкое приближение пальцев к лезвиям.

Различные шлифовальные пластины, поставляемые с кофемолкой, помогут вам добиться различной текстуры и степени помола. Для некоторых рецептов сосисок может потребоваться более тонкий помол мяса, в то время как для гамбургеров потребуется более грубая толщина, чтобы скрепить их вместе.

Воронки для приготовления колбасы или пластины для макарон и лапши иногда входят в комплект некоторых кофемолок или приобретаются в качестве дополнительных приспособлений.

Хотя они не так эффективны, как специальные машины для набивки колбасных изделий или макаронных изделий, они могут повысить универсальность вашей кофемолки.

Стоимость

Ручные мясорубки, как правило, намного дешевле, чем электрические модели, хотя некоторые известные бренды часто добавляют модные дополнения.

Вам действительно нужны дополнительные услуги, которые обычно стоят дороже? Установите бюджет и постарайтесь придерживаться его.

Шлифовальные станки с пластиковой столешницей, как правило, дешевле, но, как правило, служат недолго.Если вы собираетесь регулярно перемалывать мясо дома, цельнометаллическая мясорубка может стоить небольших дополнительных затрат.

Кроме того, это позволит вам перемалывать больше сортов мяса, в том числе более жесткие куски, такие как оленина или лось.

Гарантия

Всякий раз, когда вы покупаете какую-либо кухонную технику, особенно с движущимися частями, проверяйте условия гарантии, потому что всегда есть небольшой процент новых предметов, которые быстро ломаются после покупки, а все, что имеет движущиеся части, более подвержено поломкам.

Большинство ручных мясорубок имеют гарантию производителя не менее одного года. На какие типы неисправностей или деталей распространяется гарантия, и доступна ли услуга замены?

Заключение

Мы надеемся, что наш взгляд на ручные мясорубки вдохновил вас попробовать измельчить их самостоятельно. Результаты могут быть не только более экономичными, но и более полезными для здоровья всей вашей семьи.

Ручной шлифовальный станок — это идеальный способ начать производство мясного фарша в домашних условиях.Будь то последний улов с охоты или просто приготовление гамбургеров для барбекю, вы можете легко сделать все это. Вы даже можете измельчить остатки жаркого и приготовить вкусный мясной рулет.

Если у вас есть какие-либо вопросы или предложения, мы будем рады услышать ваши отзывы в комментариях ниже. Мы постараемся ответить на все ваши вопросы.

Cuisinart MG-200C Электрическая мясорубка для мясорубки Руководство по эксплуатации

Главная »CUISINART»

5 CUISINART MG-200C Электрическая мясорубка для мясорубки Руководство по эксплуатации

9072

Инструкция и
Буклет рецепта электрическая мясорубка 90C 90C MG-200C

Для вашей безопасности и дальнейшего использования этого продукта всегда внимательно читайте Инструкцию перед его использованием.

ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

При использовании электроприборов всегда следует соблюдать основные меры предосторожности, включая следующие:

1. ПРОЧТИТЕ ВСЕ ИНСТРУКЦИИ.
2. ВЫКЛЮЧАЙТЕ ПРИБОР, ЗАТЕМ ОТСОЕДИНЯЙТЕ ОТ РОЗЕТКИ, КОГДА НЕ ИСПОЛЬЗУЕТЕ, ПЕРЕД СБОРКОЙ ИЛИ РАЗБОРКОЙ ЧАСТЕЙ И ПЕРЕД ЧИСТКОЙ. ЧТОБЫ ОТСОЕДИНИТЬСЯ, ЗАХВАТИТЕ ВИЛКУ И ПОТЯНИТЕ ИЗ РОЗЕТКИ.
   НИКОГДА НЕ ТЯНИТЕ ЗА ШНУР ПИТАНИЯ.
3. Во избежание поражения электрическим током не погружайте прибор в воду или другие жидкости.
4. Этот прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или с недостатком опыта и знаний, если только они не находятся под пристальным наблюдением и не проинструктированы относительно использования прибора лицом, ответственным за их безопасность. Необходим тщательный надзор, когда какой-либо прибор используется детьми или рядом с ними. Необходимо следить за детьми, чтобы они не играли с прибором.
5. Избегайте контакта с движущимися частями.
6. Никогда не ставьте устройство рядом с горячей плитой, духовкой или посудомоечной машиной.
7. Не используйте какие-либо устройства с поврежденным шнуром или вилкой, а также после того, как устройство неисправно, упало или каким-либо образом повреждено. Свяжитесь с производителем по номеру телефона службы поддержки клиентов для получения информации об осмотре, ремонте или регулировке.
8. Никогда не кормите руками; всегда используйте толкатель. Держите руки, волосы, одежду и посуду подальше от движущихся дисков во время работы, чтобы снизить риск получения травм и/или повреждения электрической мясорубки Cuisinart®.
9. Не используйте на открытом воздухе и не используйте не по назначению.
10. ВНИМАНИЕ! РЕЖУЩЕЕ ЛЕЗВИЕ ОСТРОЕ; ОБРАЩАЙТЕСЬ С ОСТОРОЖНОСТЬЮ И ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ, И ПРИ ЧИСТКЕ.
11. Не допускайте, чтобы шнур свисал с края стола или прилавка, касался острых краев или горячих поверхностей.
12. Не тяните за шнур питания, чтобы отключить его.
13. Никогда не подключайте прибор к сети, если вода может залить его.
14. Установите прибор на твердую и устойчивую поверхность.
15. НИКОГДА НЕ ПРИКЛАДЫВАЙТЕ ПАЛЬЦЫ К ПРОДУКТОВОМУ ЖЕЛОБУ (ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ/ГОЛОВКА ПОДАЧИ), ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯ.
16. Убедитесь, что прибор не расположен близко к краю стола, столешницы и т. д., где его можно столкнуть или упасть.
17. Использование насадок, не рекомендованных или не проданных производителем, может привести к возгоранию, поражению электрическим током или травмам.
18. Никогда не используйте абразивные чистящие средства или абразивные ткани при очистке устройства.
19. Не соскребайте пищу пальцами с режущего лезвия, когда прибор подключен к сети.
    Может произойти порез.
20. Используйте устройство только в полностью собранном виде.
21. Не оставляйте электрическую мясорубку Cuisinart ® без присмотра во время ее работы.
22. Перед первым использованием удалите всю упаковку, вымойте и высушите детали.
23. Этот прибор оснащен поляризованной вилкой (один контакт шире другого). Чтобы снизить риск поражения электрическим током, эта вилка подходит к поляризованной розетке только одним способом. Если вилка не подходит к розетке идеально, переверните вилку.
    Если он по-прежнему не подходит, обратитесь к квалифицированному электрику. Ни в коем случае не изменяйте плагин.
24. Не используйте прибор в гараже или под настенным шкафом.
    При хранении в гараже всегда отключайте устройство от электрической розетки. Несоблюдение этого требования может привести к возникновению пожара, особенно если устройство касается стен гаража или дверь касается устройства при закрывании. ТОЛЬКО ДЛЯ БЫТОВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯПереключатель ON/OFF
    2. Переключатель REVERSE
    3. Корпус двигателя
    4. Отверстие для крепления
    5. Выдвижной ящик для хранения
    6. Толкатель продуктов
    7. Алюминиевый бункер
    8. Штифт измельчителя/подающего винта 9. Штифт подающего винта
    10. Режущее лезвие
    11. Режущая пластина (средняя)
    12. Режущая пластина (грубая)
    13. Насадка для колбас
    14. Навинчивающаяся кольцевая гайка
    15. Головка измельчителя/кормушки, отпускающая кнопку
    16. Шнур питания (не показан) )

    СБОРКА

    Убедитесь, что устройство отключено от сети во время сборки.

    Соберите головку питателя мясорубки, прежде чем прикреплять ее к корпусу.

    1. Вставьте штифт подающего винта в открытый конец насадки.
       
    2.  Поместите нож плоской стороной наружу на штифт подающего винта (это важный шаг, иначе мясорубка не будет работать).
       
    3.  Поместите шлифовальную пластину поверх резака на штифт подающего винта.
       
    4. Наверните кольцевую гайку, повернув ее по часовой стрелке и затянув вручную.
    5. Установите воронку на верхнюю часть мясорубки и поставьте под мясорубку миску для сбора продуктов.
    6. Плотно вставьте шлифовальную/питательную головку в отверстие насадки. Поверните на замок.
    7. Используйте толкатель для еды, чтобы осторожно подавать продукты по одному кусочку за раз. Не насильно заталкивайте пищу в головку кофемолки/кормушки.

    ПЛАСТИНЫ ДЛЯ НАРЕЗКИ
    Тарелка для нарезки среднего размера – отлично подходит для мясного фарша, используемого в супах, или для приправ Тарелка для крупной нарезки – отлично подходит для мясного фарша, используемого в чили и сосисках, или для овощей

    ЭТИ ТАРЕЛКИ НЕ ПРИНИМАЮТСЯ ДЛЯ мытья в посудомоечной машине.
    ТОЛЬКО РУЧНАЯ СТИРКА!

    ПОЛНОСТЬЮ СУШИТЬ И ПОКРЫТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ.
    ПРИМЕЧАНИЕ. ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ РЕВЕРСА

    Если двигатель замедляется или останавливается, измените его на «Немедленно выключите электрическую мясорубку Cuisinart». Нажмите кнопку REVERSE, чтобы подтолкнуть продукт в противоположном направлении.
    Нажмите кнопку ВКЛ/ВЫКЛ, чтобы снова включить электрическую мясорубку.

    КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ

    1. Перед первым использованием вымойте и высушите все части электрической мясорубки Cuisinart®.
    2. Поместите электрическую мясорубку Cuisinart ® на устойчивую рабочую поверхность.
    3. Убедитесь, что устройство выключено.
    4. Прикрепите узел мясорубки к устройству.
    5. Вставьте вилку в розетку.
    6. Поместите широкую неглубокую миску или тарелку под трубку кофемолки, чтобы собирать продукты.
    7. Включить прибор. Электрическая мясорубка Cuisinart должна ВСЕГДА быть включена перед добавлением продуктов.
    8. Поместите продукты в воронку и с помощью толкателя подайте продукты через отверстие.

    СОСИСОЧНИК
    Сборка приспособления для изготовления колбасок

    Соберите приспособление для изготовления колбас, прежде чем прикреплять его к корпусу.

    1. Вставьте штифт подающего винта в открытый конец кофемолки.
       
    2. . Наденьте колбасную насадку на кольцевую гайку и навинтите ее на насадку мясорубки, повернув по часовой стрелке и затянув вручную.
       

    ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОСИСОК

    Насадки для колбас позволяют смешивать мясо и специи для домашних колбас.

    1. Если вы приобрели сухие оболочки, их необходимо замочить в холодной воде, пока они не станут мягкими и гибкими, а затем промыть под теплой водой, убедившись, что вода проходит через оболочки. Соберите электрическую мясорубку с насадкой для изготовления колбас, следуя инструкциям на стр. 4–5.
    2. Измельчите мясо и приправы по вашему выбору, следуя инструкциям на странице 4.
    3. Поместите мясной фарш в бункер и включите устройство. Проталкивайте мясо толкателем в литой бункер до тех пор, пока смесь не появится на конце насадки для сосисок.
       Выключите устройство и завяжите узел на конце 2-дюймового (5 см) выступа корпуса.
    4. Включите устройство и загружайте мясной фарш в отверстие литого под давлением бункера до тех пор, пока не будет использовано все мясо или
       оболочка не будет заполнена примерно на 2 дюйма (5 см).
    5. Выключите установку, снимите конец оболочки с насадки для колбас и завяжите узел на открытом конце оболочки. С помощью ножа или иглы проткните колбасу по длине, чтобы выпустить пузырьки воздуха.
    6. Сосиски нужной длины можно сделать, скручивая оболочку через определенные промежутки времени.

    ПРИМЕЧАНИЕ: Во избежание чрезмерного растяжения и разрыва оболочки не делайте сосиски слишком толстыми. Мясная смесь немного расширится во время приготовления.

    Для формирования отдельных сосисок

    1. Положите длинную сосиску на плоский поднос и проткните отверстие острым предметом, размером примерно с иглу или тестером для теста, чтобы предотвратить образование воздушных карманов.
    2. Скрутите в колбаски – размер выбираете сами – скручивая каждую «колбаску» сначала вперед, а затем назад, чтобы они не раскрутились.
    3. Проткните все воздушные карманы, которые увидите.
    4. Для достижения наилучших результатов сушите без крышки в холодильнике около 6 часов, затем переверните и высушите еще 6 часов перед приготовлением.

    ОЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

    1. Нажмите кнопку разблокировки головки устройства измельчения/податчика, поверните головку устройства подачи, чтобы разблокировать ее, и отсоедините головку устройства подачи.
    2. Снимите кольцевую гайку.
    3. Разберите и промойте каждую часть в теплой мыльной воде. Тщательно высушите все детали.
       Не мойте металлические детали в посудомоечной машине. Толкатель можно мыть в посудомоечной машине.
    4. Сборка.
    5. Протрите пластины для измельчения растительным маслом и оберните каждую пластину жиронепроницаемой бумагой.
       Это предотвратит обесцвечивание/коррозию.
    6. Храните насадку для сосисок в головке устройства подачи и измельчающие пластины в ящике для хранения.
    7. Любое другое обслуживание должно выполняться авторизованным сервисным представителем.

    СОВЕТЫ И ПОДСКАЗКИ

    Широкий выбор мясных блюд, домашние колбасы, спреды с кусочками, приправы и пюре — все это отличные способы использования мясорубки. Имея собственную мясорубку, вы точно знаете, что входит в вашу еду. Вы можете контролировать ингредиенты, которые вы используете, такие как куски мяса, жир, соль и специи.

    Для измельчения:

    • Перед измельчением мясо должно быть очень хорошо охлаждено. Если мясо нагревается во время измельчения, сделайте паузу и снова охладите мясо перед повторным измельчением.Хранение мяса при температуре ниже 45 ° F (7,2 ° C) идеально подходит для измельчения и изготовления колбас.
    • Нарежьте мясо небольшими кубиками размером от 1 до 2 дюймов (от 2,5 до 5 см) для измельчения, удалив кожу, но сохранив весь жир.
    • Жирные и дешевые куски мяса идеально подходят для измельчения. Жир придает вкус и сочность мясному фаршу и колбасам.
    • Тарелка грубого помола. Используйте текстурированные продукты грубого помола, такие как говяжий фарш грубого помола, для чили, приправ, соусов и сальсы.
    • Средняя тарелка — используется для текстурированных продуктов среднего помола, таких как мясо среднего помола для колбас, фрикаделек или мясного рулета.
    • Немедленно охладите мясной фарш. Приготовьте или заморозьте в течение 1 или 2 дней.
    • При измельчении хлеба в панировочные сухари обязательно используйте сухой или поджаренный хлеб.
    • При измельчении мяса или начинке колбас:
      После того, как последний кусок мяса прошел через желоб, поместите ломтик хлеба в машину, чтобы удалить последний кусочек фарша или очистить насадку для колбасы от фарша.

    Для изготовления колбас:

    • Замочите натуральную оболочку в воде на время от 30 минут до часа, а затем дайте теплой воде стечь через всю оболочку, чтобы удалить излишки соли.
    • Обязательно заполните всю оболочку, а затем проткните ее, чтобы выпустить воздух, прежде чем скручивать ее в отдельные звенья.
    • Для свиных потрохов: 2 фута средних свиных потрохов вмещают 1 фунт (454 г) мяса.
    • Оболочки бывает трудно найти. Лучшие места, где можно попробовать, — это местный мясной магазин или веб-сайты, посвященные производству колбас.
    • Сначала попробуйте смесь, прежде чем набивать ею оболочки. Приготовьте небольшое количество смеси на сковороде до готовности.

    РЕЦЕПТЫ

    Колбаса для завтрака……………….6
    Куриная и яблочная колбаса ……….. 7
    Сладкая итальянская колбаса ……………. 7
    Чоризо………………………. 7
    Утиная колбаса …………………. 8
    Ягненок Мергес…………………. 8
    Острая колбаса из оленины …………… 9
    Острый зеленый перец чили
    и куриная колбаса ……………. 9
    Просто Богатые Бургеры ……………. 10
    Слайдеры из баранины по-средиземноморски ………. 10
    Куриные бургеры
    с сальсой из манго и авокадо ………. 10
    Болоньезе …………………….11
    Фрикадельки ……………………..11
    Супер чили ……………………… 12
    Мясной рулет из индейки ……………….. 12

    Колбаса для завтрака
    Эти пикантные и сладкие колбаски станут желанным дополнением к столу для завтрака.
    На 3 фунта (1,36 кг) колбасы, около 25 котлет по ¼ стакана (60 мл) Кубики 1

    чесночный гвоздики, мелко нарезанные 2

    0

    столовые ложки , нарезанные ½ 9 2. 5 мл) Свежий тимьян, нарезанный 1

    9

    2 9 9 столовые ложки (30 мл чистого клен Syrup 2 столовых ложек (30 мл) светло-коричневого сахара
    1. Хорошо перемешайте ингредиенты в большой миске из нержавеющей стали, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
    2. Когда мясо отдохнет, соберите мясорубку с решеткой грубого помола. Включите мясорубку и перемелите все ингредиенты в чашу миксера.
    3. Сформируйте котлеты, раскрошите их или следуйте инструкциям на странице 5, чтобы сделать колбасные звенья.

    Пищевая ценность на порцию в 4 унции (113 г):
    146 калорий (69% из жира) · Углеводы. 2 г · Проф. 9г · Жир 11г Сб. жира 4г · хол. 39 мг · Дерн. 320 мг Кальк. 5 мг · Клетчатка 0 г

    Куриная и яблочная колбаса

    Яблоки придают утренней колбасе дополнительную сладость и аромат.
    Из расчета 3 фунта (1,36 кг) колбасы, около 25 котлет по ¼ стакана (60 мл) 2,5 см) Кубики 2 2 Яблоки (около 14 унций [397 г]), очищенные, Chared и нарезанные в ½ дюйма (1,25 см) кубики 1 Маленький шалот (около 2 до 3 унций [57 до 8 г]), мелко нарезанные 2 столовые ложки (30 мл) чистый клен Syrup 2 чайные ложки (10 мл) кошерной соли ½ чайная ложка (2.5 мл) свежемолотого перца

    1. Хорошо перемешайте ингредиенты в большой миске из нержавеющей стали. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
    2. Когда мясо отдохнет, соберите мясорубку с решеткой грубого помола. Включите мясорубку и измельчите все ингредиенты в миске.
    3. Сформируйте котлеты, раскрошите их или следуйте инструкциям на странице 5, чтобы превратить их в колбасные звенья.

    Пищевая ценность на порцию в 4 унции (113 г):
    Калорийность 120 (45% жира) · Углеводы.4g · Про. 13г · Жир 6г Сб. жир 2г · хол. 71 мг · Дерн. 373 мг Кальк. 11 мг · Клетчатка 0 г

    Сладкая итальянская колбаса
    Простые ингредиенты составляют эту любимую универсальную колбасу.
    Приблизительно 3 фунта (1,36 кг) сосисок, 15–16 колбасных звеньев или около 24 котлет по ¼ стакана (60 мл) 1-дюймовый (2,5 см) кубики

    2 9 6
    8 1 9 0968
    1. Хорошо перемешайте ингредиенты в большой миске из нержавеющей стали. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
    2. Когда мясо отдохнет, соберите мясорубку с решеткой грубого помола. Включите мясорубку и измельчите все ингредиенты в миске.
    3. Сформируйте котлеты, раскрошите их или следуйте инструкциям на странице 5, чтобы сделать колбасные звенья.

    ** Для острой итальянской колбасы: добавьте в смесь 1–2 чайные ложки (5–10 мл) измельченного красного перца.
    Пищевая ценность на порцию в 4 унции (113 г):
    217 калорий (45% жира) · Углеводы.1 г · Проф. 28г Жир 11г · Сб. жира 4г · хол. 97 мг · Дерн. 388 мг Кальк. 18 мг · Клетчатка 0 г

    Чоризо 
    Кто знал, что вкусное чоризо так легко приготовить дома? Из чоризо можно приготовить отличную начинку для тако; просто хорошо подрумяньте рассыпчатую колбасу на плите для вкусных результатов.
    составляет около 3 фунтов (1,36 кг) колбасы

    2	2 0	столовые ложки (30 мл) семена фенхеля, поджаренные
    3	столовые ложки (45 мл) Свежая петрушка, нарезанные
    2¼	чайных ложек (11 мл) Кошерная соль
    1	чайной ложки (5 мл) Paprika
    чайной ложки (5 мл) Свежая земля Черный перец
    2	9	столовые ложки (30 мл) сухого белого вина

    9 6

    3	фунтов (1,36 кг) свинины, нарезанные на 1 дюйм (2,5 см) кубики
    3	Гвоздика чеснока, мелко нарезанные
    2	Dattleskoons (30 мл) Ancho Chile Proder
    	9	9
    1		столовая ложка (15 мл) кошерной соли
    2	чайные ложки
    1	Teaspoon (5 мл) Сушеный Орегано
    2	чайных ложек (10 мл) яблочного уксуса
    ½	чайных ложек (2. 5 мл) свежемолотого черного перца
    ¼	чайная ложка (1 мл) кайенского перца

    1. Смешать ингредиенты Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
    2. Когда мясо отдохнет, соберите мясорубку со средней пластиной. Включите мясорубку и измельчите все ингредиенты в миске.
    3. Сформируйте котлеты, раскрошите их или следуйте инструкциям на странице 5, чтобы сделать колбасные звенья.

    Пищевая ценность на порцию в 4 унции (113 г):
    Калорийность 201 (40% жира) · Углеводы. 2 г · Проф. 27г · Жир 9г Сб. жир 3г · хол. 88 мг сод. 777 мг Кальк. 23 мг · Клетчатка 1 г

    Утиная колбаса

    Эта колбаса станет легким, но элегантным ужином в сочетании с французской чечевицей и зеленью.
    Получается 2 фунта (907 г) колбасы, примерно 16 котлет по ¼ чашки (60 мл)

    2 .5 см) кубики
    2	9 чайных ложек (10 мл) ягод можжевельника, раздавленные со стороны ножа
    2	чесночные гвоздики, мелко нарезанные
    1 1		чайную ложку (5 мл) Свежий тимьян, мелко нарезанный
    1	09956	Dattlepons (15 мл) Вино порт
    1½ 9	чайных ложек (7. 5 мл) кошерной соли

    1. Хорошо перемешайте ингредиенты в большой миске из нержавеющей стали. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
    2. Когда мясо отдохнет, соберите мясорубку с решеткой грубого помола. Включите мясорубку и измельчите все ингредиенты в миске.
    3. Сформируйте котлеты, раскрошите их или следуйте инструкциям на странице 5, чтобы сделать колбасные звенья.

    Пищевая ценность на порцию в 4 унции (113 г):
    Калорийность 230 (88% из жира) · Углеводы.0 г · Проф. 7г Жир 22г · Сб. жира 8г · хол. 43 мг · Дерн. 257 мг Кальк. 7 мг · Клетчатка 0 г

    Мергез из баранины

    Колбаса мергез, происходящая из Северной Африки, получает свою остроту и остроту от хариссы. В зависимости от того, насколько вам нравится острота, вы всегда можете увеличить количество или добавить немного перца.
    Приготовление сосисок весом 2¾ фунта (1,25 кг), примерно 16 котлет по ¼ чашки (60 мл)5 см) кубы 2

    0

    0

    2 9 99
    948
    2 Чайные ложки (10 мл) кошерные соли 1 чайной ложки (5 мл) земли CUMIN
    2 гвоздики чеснока, нарезанные
    1. Смешайте ингредиенты вместе хорошо в большой миске из нержавеющей стали. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
    2. Когда мясо отдохнет, соберите мясорубку с решеткой грубого помола. Включите мясорубку и измельчите все ингредиенты в миске.
    3. Сформируйте котлеты, раскрошите их или следуйте инструкциям на странице 5, чтобы сделать колбасные звенья.

    Пищевая ценность на порцию в 4 унции (113 г):
    109 калорий (37% жира) · Углеводы. 1 г · Проф. 16г Жир 4г · Сб. жир 1г · хол. 51 мг · Дерн.347 мг Кальк. 11 мг · Клетчатка 0 г

    Острая колбаса из оленины
    Добавление немного свиного окорока делает колбасу более влажной, но при желании вы можете использовать всю оленину.
    делает 4 фунта (1,8 кг) колбасы

    3

    6 1 фунт (454 г) Свиной приклад 1 0 чеснок гвоздики, очищенные и шансы 1½ столовые ложки (25 мл) кошерные соли 1½ 9 столовые ложки (25 мл) 9 чайных ложек (10 мл) Sweet Paprika 1 0 9956 9 1 9 Чайная ложка (5 мл) кайенский перец ½ чайная ложка (2 мл) натертого шалфея ½ 90 948 чайная ложка (2 мл) чабера Удалите с мяса все видимые хрящи. Нарежьте мясо кубиками размером 1 дюйм (2,5 см). Поместите в большую миску и добавьте оставшиеся ингредиенты. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 8 часов и до 24 часов. Соберите электрическую мясорубку Cuisinart ® со средней режущей пластиной. Измельчите мясо, равномерно перемешивая при измельчении оленину и свинину. Мясной фарш можно начинить в подготовленные оболочки (следуйте инструкциям на стр. 5) или сформировать котлеты. Свежую колбасу следует приготовить в течение 24 часов или дважды обернуть и заморозить.Тщательно готовьте перед подачей на стол — внутренняя температура должна быть 71 °C (160 °F) при измерении термометром с мгновенным считыванием. Колбасу также можно коптить в коптильне домашнего типа. Используйте древесный аромат по вашему выбору; предложения будут включать гикори или мескитовый. Рекомендуемая температура копчения составляет 175–200 °F (79–93 °C), а время копчения должно составлять от 4 до 6 часов. Тщательно проварите или коптите колбасу перед подачей на стол – внутренняя температура должна быть 160°F (71°C) при измерении с помощью мгновенного термометра. Пищевая ценность порции в 4 унции (113 г): 147 калорий (34% жира) ∙ углеводов. 1 г ∙ Pro. 23г Жир 5г ∙ Сб. ∙ Жир 2г ∙ Хол. 33 мг ∙ дерн. 686 мг Кальк. 15 мг ∙ Клетчатка 0 г Пряный зеленый перец чили и куриная колбаса Халапеньо и зеленый перец чили придают этим сосискам приятный вкус. Приблизительно 3 фунта (1,36 кг) колбасы или 15 колбасных звеньев 3 фунтов (1,36 кг) бескостных куриных бедрышек без кожи, нарезанных на 1 дюйм (2.5 см) кубы 3 96 ½ ½ Кубок (125 мл) свободно упакованные Cilantro, нарезанные 2 Большой Jalapeño перец, нарезанный 4 4 Cans (4 унции [113 г] каждая) нарезанные зеленые чили, хорошо дренированные 1 0 столовая ложка (15 мл) кошерная соль 1 столовая ложка (15 мл) текилы Хорошо перемешайте ингредиенты в большой емкости из нержавеющей стали. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Когда мясо отдохнет, соберите мясорубку со средней пластиной. Включите мясорубку и измельчите все ингредиенты в миске.  Сформируйте котлеты, раскрошите или следуйте инструкциям на странице 5, чтобы сделать колбасные звенья. Пищевая ценность на порцию в 4 унции (113 г): 117 калорий (28% жира) · Углеводы. 1 г · Проф. 18г · Жир 4г Сб. жир 1г · хол. 75 мг · Дерн.616 мг Кальк. 31 мг · Клетчатка 1 г Просто богатые бургеры Эти простые гамбургеры получают свою «сочность» и вкус благодаря коротким ребрышкам. Поиграйте с соотношением двух видов мяса, если вы предпочитаете более постный бургер. составляет около 10 бургеров 2 9 фунтов (0,9 кг) кирён , кости удаляются и разрезаются на 1 дюйм (2.5 см) кубиками Соберите мясорубку с насадкой для крупного или среднего измельчения. Включите мясорубку и перемелите мясо в чашу миксера. Сформируйте котлеты, стараясь не переусердствовать. Готовьте гамбургеры на гриле или сковороде с толстым дном, примерно по 4-5 минут с каждой стороны для среднего размера. Пищевая ценность одного бургера: Калорийность 400 (55% жира) · Углеводы. 0 г · Проф. 45г Жир 24г · Сб. жира 11г · хол. 163 мг · Дерн. 115 мг Кальк.34 мг · Клетчатка 0 г Слайдеры из баранины по-средиземноморски Молния чеснока и трав придает этим пикантным бургерам из баранины средиземноморский оттенок. составляет около 22, чашки (60 мл) ползунки 3 фунтов (1,36 кг) ягненка на 1 дюйм (2,5 см) кубики 2 Большие гвоздики чеснока, мелко нарезанные 1 столовая ложка (15 мл) Свежий розмарин, нарезанные 1 чайную ложку (5 мл) свежий тимьян, нарезанные 3 столовые ложки (45 мл) Свежая петрушка, нарезанные 2 9 0 столовые ложки (30 мл) сухого белого вина 1 (15 мл) кошерной соли 2 чайных ложек (10 мл) молотого черного перца Смешать ингредиенты ее хорошо в большой миске из нержавеющей стали. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Когда мясо отдохнет, соберите мясорубку с решеткой грубого помола. Включите мясорубку и измельчите все ингредиенты в чаше для смешивания . Сформируйте котлеты объемом ¼ чашки (60 мл) для ползунков. Информация о пищевой ценности на слайдере: Калорийность 145 (35% жира) · Углеводы. 1 г · Проф. 21г Жир 6г · Сб. жир 2г · хол. 68 мг · Дерн. 561 мг Кальк. 15 мг · Клетчатка 0 г Куриные бургеры с сальсой из манго и авокадо Оставшуюся сальсу можно подавать с чипсами из тортильи — вы не захотите, чтобы хоть один кусочек пропал даром. На 6 бургеров; 3 чашки (750 мл) Salsa 3 9456 фунтов (907 г) бедра без кожи без кожи, вырезанные на 1 дюйм (2,5 см) кусочки 1½ чайных ложек (6 мл) кошерные соли ½ 9 чайные ложки чайной ложки (2,5 мл) Свежего наземного черного перца 3 9 Scallions, вырезанные в 1 -дюйм (2. 5 см) Pieces ½-1 Jalapeño, посеянные и нарезанные в 1-дюймовый (2,5 см) Pieces 1 Чайная ложка (5 мл) Растительное масло Сальса: 9 1 Jalapeño, посеянные и мелко нарезанные ¼ 0 Cup ([60 мл] Упакованные свежие листья Cilantro, грубо нарезанные 2 авокадо, нарезанных на 1 дюйм (2.5 см) кубики 1 0 Mango, очищенные, вырезанные на 1 дюймовый (2,5 см) кубики 1 чайную ложку (5 мл) кошерную соль 1-2 чайных ложек (5-10 мл) свежевыжатого сока лайма Смешайте ингредиенты для бургера, кроме растительного масла, в большой миске из нержавеющей стали. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Приготовьте сальсу, смешав все ингредиенты сальсы. Попробуйте и отрегулируйте приправы по желанию. Сальсу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или прямо перед тем, как измельчить и приготовить гамбургеры. Когда мясо отдохнет, соберите мясорубку с решеткой грубого помола. Включите мясорубку и перемелите все ингредиенты в чашу миксера. Сформируйте 6 одинаковых котлет. Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и добавьте масло. Когда масло нагреется, добавьте ½ куриных котлет, стараясь не переполнять сковороду.Готовьте с каждой стороны от 6 до 8 минут, пока не образуется красивая золотисто-коричневая корочка, а внутренняя температура не достигнет 165ºF (74°C). Повторить с оставшимися котлетами. Подавайте гамбургеры с сальсой из манго-авокадо и долькой лайма. Также можно подавать на мягкой булочке, такой как бриошь или картофель. Пищевая ценность порции (1 бургер с ½ стакана [60 мл] сальсы): Калорийность 316 (45% жира) Углевод. 12 г · Проф. 32г · Жир 16г · Сб. жира 3г· хол. 125 мг · Дерн. 1026 мг · Расч.36 мг · Клетчатка 5 г Болоньезе Классический итальянский соус; чем дольше он кипит, тем лучше будет вкус. Красиво замораживается, чтобы можно было снова наслаждаться. составляет 10 чашек (2.3 л) 0 9 1 1 фунт (454 г) говядины патроны, нарезанные на 1 дюйм (2,5 см) кубики 1 фунтов (0,45 кг) свиной лопатки, нарезанной на 1-дюймовые кубики34 кг) Жареные телятины, нарезанные в 1-дюймовый (2,5 см) кубики 1 столовая ложка (15 мл) оливковое масло 2 Средний лук, мелко нарезанные 2 Средняя морковь, мелко нарезанные 2 0 Средние стебли сельдерея, мелко нарезанные 4 9 Гвоздика чеснока, мелко нарезанные 9 1½ чайных ложек (7. 5 мл) Кошерная соль, делится 1 9 8 ½ 948 ½ 9 чайную ложку (2,5 мл) свежего перца 2 банки (по 28 унций [798 г] каждая) помидоры, крупно нарезанные Соберите мясорубку с решеткой для крупного помола. Включите мясорубку и измельчите в миске окорочок, свинину и телятину. Поставьте небольшую кастрюлю на плиту на средний огонь и добавьте масло. Как только масло нагреется, добавьте нарезанные овощи и пассеруйте, пока они не станут мягкими и ароматными, примерно 8–10 минут. Добавьте мясной фарш и 1 чайную ложку (5 мл) соли. Готовьте до полного подрумянивания, разбивая мясо деревянной ложкой во время приготовления. Когда мясо подрумянится, добавьте вино и дайте смеси покипеть, пока вся жидкость не выпарится полностью. Когда вся жидкость испарится, добавьте в кастрюлю оставшуюся соль, перец и нарезанные помидоры и хорошо перемешайте ингредиенты. Доведите смесь до легкого кипения, а затем варите на медленном огне около 3 часов, пока мясо не станет мягким, а вкусы хорошо сочетаются. Этот соус хорошо хранится в холодильнике до 5 дней и в морозильной камере до 3 месяцев. Пищевая ценность порции ½ чашки (125 мл): 156 калорий (37% жира) · Углеводы. 6 г · Проф. 15г Жир 6г · Сб. жир 2г · хол. 55 мг · Дерн. 468 мг Кальк. 20 мг · Клетчатка 1 г Фрикадельки Эти домашние фрикадельки так просто приготовить.Самое приятное — точно знать, что в них входит. составляет 18 фрикадельки 7 1½ фунтов (680 г) говядины патроны, нарезанные на 1 дюйм (2,5 см) частей ½ фунт (227 г) свинины Плечо, подстриженные из лишних жиров, нарезанные в 1-дюймовый (2,5 см) кусочки 2 0 чесночные гвоздики, очищенные ½ Кубок (125 мл) петрушки листья ½ лук, около 6 унций (170 кг), нарезанный на 1 дюйм (2. 5 см) Pieces ½ 9 Кубок (125 мл) Итальянских кроекль на 2 Teaspoons (10 мл) Кошерная соль 2 большие яйца, слегка взбитые разогрейте духовку до 425ºF (220°C). Застелите два противня алюминиевой фольгой. Отложите. Соберите мясорубку с решеткой грубого помола.Включите мясорубку и измельчите говядину и свинину вместе с чесноком, петрушкой и луком в миске. Добавьте панировочные сухари, соль и яйца. Аккуратно хорошо перемешайте. С помощью мерного стакана на ¼ чашки (60 мл) сформируйте из мясной смеси шарики. Выпекайте на подготовленных противнях до золотисто-коричневого цвета со всех сторон, примерно 25-30 минут. Подавать или добавить в томатный соус. Пищевая ценность порции (1 фрикаделька): 119 калорий (46% жира) · Углеводы. 3G · Про. 13г Жир 6г · Сб. жир 2г · хол. 60 мг · Дерн. 128 мг Кальк. 17 мг · Клетчатка 0 г Super Chili Не пугайтесь количества порошка чили в рецепте; большинство купленных в магазине сортов склонны к мягкости. Тем не менее, любители специй могут усилить остроту, просто увеличив количество кайенского перца или добавив немного протертого чили чипотле. На 8 чашек (2 л) , мелко нарезанные 9 2 фунтов (907 г) жареной говяжьей вырезки, нарезанной на куски толщиной 1 дюйм (2.5 см. Jalapeño, посеянные и мелко нарезанные 4 Большой красный перец, нарезать в ¼-дюймовый (0,6 см) кости ¼ 9 2 9 Кубок (60 мл) Chili Powder Teaspoons (10 мл) Сушеный Орегано ¼ 0 Чайные ложки (13 мл) кошерная соль 1 чайная ложка (1 мл) кайенского перца 1 CAN (15-Ён [426 мл}) измельченные помидоры 2 Cans (15 унций каждый) нарезанный кубиками помидоры, с одним может слить 1 948 0 (250 мл) куриного бульона (с низким содержанием натрия) Соберите мясорубку с решеткой грубого помола. Включите мясорубку и перемелите говядину в чашу миксера. Поставьте небольшую кастрюлю на плиту на средний огонь и добавьте чайную ложку масла. Когда масло нагреется, добавьте говяжий фарш. Готовьте, пока полностью не подрумянятся. Убрать и зарезервировать. Перед тем, как снова поставить на плиту, слейте лишнюю жидкость. Добавьте в кастрюлю оставшуюся чайную ложку растительного масла. Когда оно станет горячим, добавьте лук, халапеньо, красный перец и чеснок. Перемешайте и жарьте до мягкости и аромата, примерно 5-8 минут. Верните приготовленную говядину в кастрюлю с обжаренными овощами. Добавьте порошок чили, орегано, соль и кайенский перец до полного смешивания. Добавьте измельченные и нарезанные кубиками помидоры в куриный бульон. Доведите смесь до кипения, а затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Варить около 2 часов. Обезжирьте перец чили, сняв лишний жир половником или аккуратно промокнув поверхность бумажным полотенцем. Попробуйте и отрегулируйте приправу соответственно. Пищевая ценность порции ½ чашки (125 мл): Калорийность 133 (50% жира) · Углеводы.5 г · Про. 12г Жир 8г · Сб. жир 3г · хол. 41 мг · Дерн. 539 мг Кальк. 30 мг · Клетчатка 2 г Мясной рулет из индейки В этот более полезный вариант мясного рулета добавлены овощи для вкуса. составляет около 10 порций 0 1½ 1½ Безстрая приготовление кулинарных спреев (680 г) Темное мясо индейки, или без кожи, бедра без кожи, нарезать на 1 дюйм (2,5 см) кубики чашек (375 мл) старомодный овес 1 чайной ложки (5 мл) оливковое масло 1 Маленький лук, мелко Нарезанные 1 Маленькая морковь, мелко нарезанные 1 0 60956 2 9 Чужества мелко нарезанная 1 чайная ложка (5 мл) кошерной соли, разделенная ½ чайной ложки (2 мл) свежего наземного черного перца, разделить маленький ребенок Белла или Cremini грибы, нарезанные 2 Большие яйца, слегка взбиты 1 Большой яичный белый 0 1 Dattlespoon (15 мл) Tomato Paste ½ 956 956 чашка (125 мл) нарезанной свежей петрушки 1 столовая ложка (15 мл) нарезанного свежего тимьяна °F ( 1)Смажьте форму для выпечки размером 9 x 5 дюймов (23 x 13 см) антипригарным кулинарным спреем. Смешайте индейку и овсянку в миске и дайте постоять в холодильнике до готовности к измельчению. Налейте масло в сковороду среднего размера и поставьте на средний огонь. Когда масло нагреется и начнет плескаться по сковороде, добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, ½ чайной ложки (2,5 мл) соли и ¼ чайной ложки (1 мл) перца. Обжаривайте до появления аромата и мягкости, от 8 до 10 минут. Добавьте грибы и продолжайте обжаривать до мягкости еще 5–10 минут.Дайте немного остыть Смешайте яйца, яичный белок, кетчуп и томатную пасту в большой миске. Добавьте оставшуюся соль, перец, петрушку, тимьян и слегка остывшие приготовленные овощи. Соберите мясорубку со средней пластиной. Включите мясорубку и измельчите индейку и овсяные хлопья в большой миске с остальными ингредиентами. Аккуратно руками или большой ложкой смешайте ингредиенты до полного смешивания. Будьте осторожны, чтобы не перепутать. Поместите ингредиенты для мясного рулета в подготовленную форму, а затем в предварительно разогретую духовку. Мясной рулет готов, когда внутренняя температура достигает 170°F (76°C), около 75 минут. Дайте немного отдохнуть, прежде чем вынимать из формы и нарезать ломтиками. Пищевая ценность одной порции: Калорийность 238 (48% жиров) ∙ Углеводы. 13 г ∙ Pro. 18г Жир 13г ∙ Сб. Жира 3г ∙ хол. 106 мг ∙ сод. 405 мг Кальк. 41 мг ∙ Волокно 2 г ГАРАНТИЯ ОГРАНИЧЕННАЯ ТРЕХЛЕТНЯЯ ГАРАНТИЯ ГАРАНТИЯ Мы гарантируем, что этот продукт Cuisinart не будет иметь дефектов материалов или изготовления при нормальном домашнем использовании в течение 3 лет сЭта гарантия распространяется на дефекты производителя, включая механические и электрические дефекты. Она не распространяется на ущерб от ненадлежащего обращения с потребителями, несанкционированного ремонта или модификации, кражи, неправильного использования или повреждения, вызванного транспортировкой или условиями окружающей среды. Продукты с удаленными или измененными идентификационными номерами не распространяются. Эта гарантия недоступна для розничных продавцов или других коммерческих покупателей или владельцев. Если ваш продукт Cuisinart окажется неисправным в течение гарантийного срока, мы отремонтируем его или заменим, если это необходимо.В целях гарантии зарегистрируйте свой продукт на веб-сайте www.cuisinart.ca, чтобы упростить проверку даты первоначальной покупки, и сохраните оригинал чека в течение всего срока действия ограниченной гарантии. Настоящая гарантия не распространяется на повреждения, вызванные несчастным случаем, неправильным использованием или злоупотреблением, включая повреждения, вызванные перегревом, и не распространяется на царапины, пятна, обесцвечивание или другие повреждения на внешних или внутренних поверхностях, которые не влияют на функциональные возможности продукта. . Эта гарантия также прямо исключает все случайные или косвенные убытки. Ваш продукт Cuisinart был изготовлен в соответствии с самыми строгими спецификациями и предназначен для использования только с розетками на 120 В и только с разрешенными аксессуарами и запасными частями. Настоящая гарантия прямо исключает любые дефекты или повреждения, вызванные попыткой использования данного устройства с преобразователем, а также использованием аксессуаров, запасных частей или услуг по ремонту, кроме разрешенных Cuisinart. Если прибор выйдет из строя в течение гарантийного срока, не возвращайте его в магазин.Пожалуйста, свяжитесь с нашим центром обслуживания клиентов: Бесплатный номер телефона: 1-800-472-7606 Адрес: Cuisinart Canada 100 Conair Parkway Woodbridge, ON L4H 0L2 Электронная почта: [email] [email] Модель: MG-200C Для ускорения и точности возврата приложите: 10,00 долларов США за доставку и обработку товара (чек или денежный перевод) Обратный адрес и номер телефона Описание товара дефект продукта Код даты продукта*/копия оригинального подтверждения покупки Любая другая информация, относящаяся к возврату продукта * Формат кода даты, который мы используем на устройстве, — WWYY, представляющий неделю и год. например, 2420 = изготовлено на 24-й неделе 2020 года. Примечание: Мы рекомендуем использовать отслеживаемую застрахованную службу доставки для дополнительной защиты. Cuisinart не несет ответственности за повреждения при транспортировке или за посылки, которые не были доставлены нам. Чтобы заказать запасные части или аксессуары, позвоните в наш центр обслуживания клиентов по телефону 1-800-472-7606. Для получения дополнительной информации посетите наш веб-сайт www.cuisinart.ca. Cuisinart предлагает широкий ассортимент высококачественных продуктов, которые сделают жизнь на кухне проще, чем когда-либо. Попробуйте другие наши настольные приборы, посуду, инструменты и гаджеты. www.cuisinart.ca © 2020 Cuisinart Canada © 2020 Cuisinart Canada 100 Conair Parkway, Woodbridge, на L4H 0L2 потребительский центр электронной почты: [электронная почта защищена] напечатано в China 20CC0756630 IB-17020-CAN Документы/ресурсы Связанные руководства/ресурсы Почтовая навигация Электрическая мясорубка 1200 Вт, 1,608 л. с. с 3 лезвиями -homgeek.com Эта универсальная и многофункциональная мясорубка позволит вам приготовить больше домашних блюд для гамбургеров, мясного рулета или сосисок.Режущее лезвие из нержавеющей стали для столовых приборов и три режущие пластины обеспечивают грубый, средний и мелкий помол мяса. В этой мясорубке используется полностью закрытый зубчатый привод, разумная конструкция, удобное управление, стабильная работа, простота очистки и т. д. Отсюда начинается более здоровая жизнь. Характеристики: Универсальная и многофункциональная мясорубка для приготовления фарша и начинки. Универсальная терка с 3 различными насадками для грубого, среднего и мелкого помола мяса. Мощный двигатель с максимальной выходной мощностью 1200 Вт (1,608 л.с.) — полностью медный двигатель. Идеально подходит для любой кухни или супермаркета. Съемная трубка, винт — с насадкой для колбасы 0,75 дюйма и насадкой «Куббе» для приготовления блюд из фаршированного мяса. Режущий нож из нержавеющей стали — мясорубка с прочным резаком для металла. Компактная конструкция для удобного хранения. Корпус Электронная функция остановки, реверса и сброса Измельчитель имеет выходную скорость 3.3-3,9 фунта в минуту. Защитный автоматический выключатель для предотвращения перегорания двигателя. Технические характеристики: Фирменное наименование: Homgeek Материал: алюминиевый сплав + АБС + нержавеющая сталь + медь Цвет: серебристый Тип вилки: США / ЕС / Великобритания (опционально) Напряжение: 110-120 В переменного тока (США) / 220 переменного тока -240 В (ЕС/Великобритания) Частота: 50 Гц/60 Гц Потребляемая мощность: 1200 Вт (макс. мощность при блокировке двигателя) Номинальная мощность: 550 Вт Скорость измельчения мяса: 1,5–1,8 кг/мин Время непрерывной работы: 10 минут Громкость рабочего звука: ≤90 дБ Скорость: 2 скорости (ВКЛ/ВЫКЛ и реверс) Диаметр горлышка колбасы: 19 мм / 0. 75 дюймов Лезвия: 3 режущих лезвия из нержавеющей стали (3 мм тонкое, 5 мм среднее, 7 мм грубое) Длина проволоки: 1,1 м / 3,6 фута 3,34 кг / 7,36 фунтов Размер упаковки: 43 * 25,2 * 21,5 см / 16,93 * 9,92 * 8,46 дюйма Вес упаковки: 3,94 кг / 8,69 фунтов Внимание: Пожалуйста, внимательно прочитайте руководство перед использованием Сохраните руководство для использования в будущем Список комплектов: 1 * Электрическая мясорубка 3 * Режущие пластины из нержавеющей стали для столовых приборов 1 * Режущий диск из 100% нержавеющей стали марки 304 1 * Головка 1 * Фиксирующее кольцо 1 * Толкатель для продуктов 1 * Подача тарелок 1 * Насадка Куббе 1 * Инструмент для изготовления колбас 1 * Руководство пользователя Как собрать мясорубку: 5 деталей | Чтобы понять, как собрать ручную мясорубку, нужно разобраться, из каких частей она состоитСобрать ручную мясорубку достаточно легко, независимо от ее модели, так как у них практически одинаковый принцип работы, а все части они сделаны одинаково. Производители улучшают корпус, меняют тип крепления на более удобный и функциональный, однако внутренняя часть устройства остается неизменной. Фото: как собрать ручную кофемолку Мясорубку желательно хранить в разобранном виде, чтобы поставляемые стальной нож и решетка не покрылись ржавчиной. Чтобы правильно собрать этот кухонный прибор, необходимо знать основной принцип его работы и детали, из которых он состоит. Собирая мясорубку, следите за чистотой и сухостью всех комплектующих.Несоблюдение таких простых правил может снизить эффективность механизма В корпусе мясорубки три отверстия, а именно : Емкость для мяса, в которую загружают продукты для переработки; Задний выход вала шнека, предназначенный для рукоятки; Выход спереди, где крепятся нож и решетка. Чтобы ручка крепко держалась и не соскальзывала во время работы, производители комплектуют ее специальной гайкой.Внизу корпуса добавлено приспособление, с помощью которого мясорубка прочно крепится к столу для работы. Благодаря специальному креплению мясорубка будет очень прочно стоять на поверхности стола, и не будет двигаться во время работы. Перед тем, как начать пошагово собирать ручную мясорубку, необходимо изучить устройство устройство, которое состоит из : Винтовой вал; Нож, выполненный в виде диска или пропеллера; Решетки; Зажимная гайка; Ручки. Чтобы собрать механическую мясорубку, нужно сначала разложить все детали на столе. Сначала возьмите металлический кожух и вставьте в него вал шнека так, чтобы его больший край выходил в узкое отверстие мясорубки. Прикрепите к нему ручку и плотно затяните ее гайкой. Если гайка не входит в комплект, то ручку необходимо установить в самую последнюю очередь. Меньшая сторона винта должна располагаться в районе широкого круглого отверстия. Он достаточно длинный и к нему будут крепиться две детали.Изначально нужно надеть нож. Это считается одним из самых важных этапов сборки мясорубки, так как необходимо знать какой стороной вставлять нож, иначе мясорубка работать не будет. С одной стороны нож имеет плоскую часть, а с другой несколько выпуклую. Установите его так, чтобы плоская сторона находилась на передней стороне мясорубки и ее было хорошо видно, а выпуклая – располагалась внутри шнека. Нож, выполненный в виде диска, монтируется так, что его режущие кромки располагаются снаружи.Важно использовать только те ножи, которые шли в комплекте с мясорубкой, так как другие могут не подойти по своим параметрам. Затем на конец шнека наденьте решетку, на которой несколько усиков, а на широком отверстии корпуса мясорубки углубления, которые должны обязательно совпадать друг с другом. После того, как вся сетка собрана, установите прижимную гайку и затяните ее. Установка осуществляется так, чтобы гайка стояла ровно и плотно вошла в резьбу.Схема сборки конструкции мясорубки поможет поэтапно определить, как правильно собрать устройство и подготовить его к работе. Электрическая модель: как правильно собрать мясорубку Несмотря на то, что существуют кухонные комбайны и другие виды техники, мясорубка по-прежнему остается очень востребованным устройством. Однако для получения качественного домашнего мяса необходимо соблюдать последовательность сборки мясорубки и учитывать устройство устройства.Ассортимент мясорубок достаточно велик, однако делятся они на два типа: ручные и электрические. Примечательно, что перед сборкой мясорубки электрической необходимо вспомнить принцип сборки механического устройства и его частей Большое разнообразие ножей и насадок делает этот прибор многофункциональным, так как фарш можно не только измельчать, но и готовить : Сосиски и сосиски; Различные виды картофельного пюре; Соки; Макаронные изделия. Многие предпочитают использовать электрическую мясорубку, так как она многофункциональна и достаточно проста в работе. При его использовании не нужно прилагать физических усилий, достаточно просто поместить мясо или другие продукты в мясорубку и нажать на кнопку. Важно! Механическое устройство достаточно простое в использовании и не отличается наличием множества насадок и скоростей. Электрическая мясорубка позволяет контролировать степень помола фарша и скорость его измельчения. Электрическая мясорубка собирается достаточно просто, особенно если ранее было освоено ручное устройство. Редуктор необходимо соединить с винтом, для этого конец шнека нужно поместить в пластиковый паз редуктора и слегка прокрутить в обратную сторону до появления характерного щелчка. Все детали должны быть плотно подогнаны. На противоположный конец шнека наденьте лезвие и решетку. Выступ должен находиться строго в отверстии. Зафиксируйте детали гайкой, установите загрузочный контейнер и можно приступать к работе. Следует отметить, что электрическая мясорубка вне зависимости от фирмы производителя изготавливается из прочного пластика. Среди наиболее популярных вариантов необходимо выделить мясорубки Molinex, Scarlett, Bosch, так как все предлагаемые модели отличаются высоким качеством, надежностью и функциональностью. В корпусе такого устройства находится пусковой двигатель и для начала работы достаточно просто нажать на кнопку. Практически во всех моделях электрических мясорубок мясорубка съемная, поэтому перед началом работы ее необходимо установить.В комплекте есть специальный толкатель, для более качественного и быстрого продвижения продуктов к ножу. Поверхность ножа имеет специальные выпуклости, что способствует лучшему измельчению продуктов. Инструкция: как собрать ручную кофемолку Нужно знать не только как правильно собрать старую советскую ручную болгарку, но и как разобрать устройство после использования. После использования этот бытовой прибор необходимо тщательно очистить от остатков. Чтобы качественно промыть все детали, необходимо его разобрать, так как мыть устройство в сложенном виде категорически запрещено. От правильной сборки зависит качество помола мяса и готовых блюд Сначала необходимо открутить прижимную гайку, затем : Снимите сито и нож; Отвинтить винт и снять ручку; Вытащите шнек из корпуса. Все элементы хорошо ополаскиваются теплой водой, можно с добавлением средства для мытья посуды и разлагают их до полного высыхания.Ножи нежелательно мыть горячей водой, так как это снижает их остроту. Гриль можно очистить от остатков начинки зубочистками или спичками. Корпус после очистки нужно обмыть теплой водой и тщательно вытереть полотенцем. После того, как несколько раз соберете ручную болгарку, сделать это получится без особого труда, так как весь процесс дойдет до автоматизма. Первое время можно воспользоваться инструкцией, которая шла в комплекте с устройством, так как это позволит определить правильность установки доборных элементов. Советы и фото: как положить нож в мясорубку Несмотря на то, что процесс сборки мясорубки достаточно прост, тем не менее, важно знать, как правильно поставить нож, чтобы можно было без проблем работать с инструментом. Несмотря на простоту мясорубки, очень популярен вопрос «как правильно установить нож для мясорубки» Нож имеет достаточно простую конструкцию и состоит из : Выпуклая поверхность; Плоские детали с режущими кромками; Центральное отверстие выполнено в виде наконечника винта. При сборке ручной шлифовальной машины необходимо помнить, что нож всегда одевается плашмя снаружи. В противном случае мясорубка будет только измельчать мясо, но не перемалывать его. Если мясорубка оснащена дисковым ножом, его установка также не должна вызвать затруднений, так как его режущие кромки очень хорошо видны и также должны выходить наружу. В случае возникновения трудностей с измельчением продуктов, нужно открыть мясорубку и проверить правильность работы ножа и других частей устройства. Усложненные модели Electric имеют несколько иной алгоритм сборки, так как включают в себя два ножа. На шнек устанавливается первый двусторонний нож, затем идет решетка, после этого надевается второй нож, затем решетка с меньшими отверстиями и только после этого надевается фиксирующее кольцо. Как собрать ручную шлифовальную машину (видео) Процесс сборки механической и электрической мясорубки достаточно прост, самое главное выполнять все поэтапно, не спеша, прочно закрепляя все используемые детали. Руководство пользователя Электрическая мясорубка Cuisinart MG100 Электрическая мясорубка Cuisinart MG100 — Руководство по эксплуатации — Руководство по эксплуатации PDF. Документы : Загрузить! Руководство пользователя — (английский) Инструкция Andrecipe Booklet Электрическая мясорубка Cuisinart MG100 Содержание В важных гарантиях Особенности Сборка Уборка и техническое обслуживание Советы и подсказки Рецепты Гарантия Очистка и обслуживание Снимите кольцевую гайку. Разберите и промойте каждую часть в теплой мыльной воде. Тщательно высушите все детали. Не мойте металлические детали в посудомоечной машине. Толкатель можно мыть в посудомоечной машине. Сборка. Протрите пластины для измельчения растительным маслом и оберните каждую пластину жиронепроницаемой бумагой. Это предотвратит обесцвечивание/ржавчину. Храните насадки для сосисок и пластины для измельчения внутри толкателя и закройте крышку. Любое другое обслуживание должно выполняться авторизованным сервисным представителем. Советы и подсказки Широкий выбор мясных блюд, домашние колбасы, спреды с кусочками, приправы и пюре — отличные способы использования мясорубки. С собственной мясорубкой вы точно знаете, что входит в вашу еду. Вы можете контролировать ингредиенты, которые вы используете, такие как куски мяса, жир, соль и специи. Для измельчения: Перед измельчением мясо должно быть очень хорошо охлаждено. Если мясо нагревается во время измельчения, сделайте паузу и снова охладите мясо перед повторным измельчением.Хранение мяса при температуре ниже 45 ° F идеально подходит для измельчения и изготовления колбас. Нарежьте мясо небольшими кубиками размером от 1 до 2 дюймов для измельчения, удалив кожу, но сохранив весь жир. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт