Разное

Кофемашина для молотого кофе для дома: Ваш браузер устарел — Москва

Кофемашины для молотого кофе с капучинатором: как выбрать

Кофе – самый любимый напиток многих людей по всему миру. Его крепкий вкус и насыщенный аромат дарит бодрость и уверенность. Специалисты советуют приобретать кофе в зёрнах, размалывать их в кофемолке и готовить в турке. Этот процесс занимает много времени. Кофемашина – популярный бытовой прибор, который способен быстро приготовить чашку вкусного кофе практически без участия человека. Не все кофемашины оснащаются кофемолками, поэтому самым универсальным сырьём для приготовления бодрящего напитка является молотый кофе. Но какую кофемашину лучше выбрать для дома? И какой молотый кофе лучше всего подходит для кофемашин? Для начала стоит рассмотреть основные критерии, которые необходимо учитывать при выборе кофемашины для дома.

Кофемашина дома

Рейтинг рожковых кофеварок 2019

Модели:Ср. цена:Капучино:Чашек (шт.):Объем:
De’Longhi EC 68511 890+21. 1
Gaggia Classic25 000+21.5
REDMOND RCM-151211 000+21.4
De’Longhi ECP 33.218 500+21
Polaris PCM 4003AL3 700+10.2
VITEK VT-151710 990+21.65
De’Longhi ECI 341 Distinta12 000+21
Kitfort KT-7025 790+21
Krups XP 344011 250+21.1
Scarlett SL-CM530015 590+21

Тип управления

Один из самых важных показателей любой кофемашины – тип управления. Он может быть:

  1. Электронный. Управление кофемашиной осуществляется с помощью кнопок или сенсорной панели. Такие устройства отличаются большим выбором настроек. Они удобны в работе, имеют стильный и современный внешний вид. Примером такой кофеварки служит Delonghi Eletta Cappuccino TOP ECAM 45.764.W.
  2. Механический. Для настройки нужных параметров приготовления кофе следует использовать рычаги и переключатели. Механическое управление более простое и надёжное, чем электронное. Неосведомлённому человеку в нём легче разобраться. Такие машины редко ломаются и зависают. К механическим кофемашинам относится модель Delonghi Dedica EC 680.M

Модель стального цвета

Объём

Средние размеры резервуара для воды в кофемашине составляют 0,75-1,5 л. Объём резервуара у полупрофессиональных моделей выше и составляет как минимум 2 л. Объём кофеварки сильно влияет на её цену. Устройства средних размеров проще в использовании и легче в очистке.

Специалисты рекомендуют выбирать такие объёмы резервуара для воды:

  • для дома – до 1 л:
  • для офиса – от 1 л до 2 л;
  • для заведения общепита – более 2 л.

Возможные виды напитков

Мощность

От мощности кофемашины зависит, с какой скоростью будет приготавливаться кофейный напиток. При выборе этого показателя необходимо учитывать тот факт, что при высокой скорости заваривания горячая вода не успевает полностью пропитаться ароматом кофейных зёрен. Поэтому приходится выбирать между быстротой приготовления напитка и его насыщенным вкусом. Кофемашины для дома обычно приобретают с мощностью 800-1500 Вт.

Чашка кофе

Фильтр

Кофемашина для молотого кофе для дома может оснащаться одноразовым или многоразовым фильтром. Одноразовый – самый гигиеничный, но требует постоянных затрат на замену. Многоразовый фильтр экономичнее. Существует 3 основных вида фильтров для кофемашины:

  1. Бумажный. Не нуждается в уходе, очищает кофе от всех вредных веществ, дёшево стоит, но требует замены после каждого использования.
  2. Нейлоновый. Следует менять через каждые 60 завариваний.
  3. Металлический. Этот многоразовый фильтр придётся чистить после каждого использования. Металлический фильтр придаёт кофе специфический привкус, который понравится не каждому человеку.

Красная модель

Тип заварника

Заварной механизм кофемашины может быть съёмным или несъёмным. Съёмные модели необходимо периодически вынимать и чистить вручную посредством моющего средства. Несъёмные заварники очищаются автоматически с помощью специальной таблетки.

Панель управления кофемашины

Наличие капучинатора

Чтобы определить насколько необходим капучинатор, следует решить, какие именно напитки будут приготавливаться в кофемашине. Капучинатор – устройство для взбивания молочной пены. Оно предназначено для приготовления молочных напитков на базе эспрессо: капучино, латте, лате макиато. Так что если дома никто не употребляет молочные напитки, то и приобретать кофемашиу с капучинатором не имеет смысла. А вот любителям капучино стоит узнать о видах капучинаторов. Они бывают:

  1. Автоматические. Кофемашина самостоятельно взбивает молоко и наливает готовую пену в чашку. Как пример кофемашин с автоматическим капучинатором можно отнести модели премиальной линейки PrimaDonnaElite от Делонги.
  2. Механические. Молоко следует наливать в отдельную чашку и вручную взбивать с помощью пара, который выпускается капучинатором. Пример модели с механическим капучинатором – Delonghi Caffè Corso ESAM 2600.

Кофемашина в интерьере

Дополнительные опции

К дополнительным возможностям кофемашин можно отнести:

  1. Система предварительного замачивания. Если перед приготовлением кофе предварительно замочить кофейные зёрна, то напиток получится более ароматным. Некоторые производители кофемашин оснащают свои устройства данной функцией.
  2. Подогрев чашек. Традиционно перед разливанием эспрессо необходимо предварительно прогреть чашки. Эта функция необходима для гурманов. Желающие сэкономить, могут за неё не переплачивать. Функцией подогрева чашек оснащена модель EC 850.M от Делонги.
  3. Регулировка крепости кофе. С её помощью можно выбрать желаемую насыщенность напитка.

Засыпаем зерна кофе

Помимо вышеперечисленных опций, существуют и другие, например, функция автоотключения и индикатор уровня воды.

Их наличие не является обязательным, но создаёт более комфортные условия для пользования аппаратом.

Какой зерновой кофе самый лучший?

Владельцы кофемашин часто интересуются вопросом, какой молотый кофе для кофемашины лучше выбрать. В топ-3 самых популярных сортов кофе по отзывам ценителей входят:

  1. Эфиопский Харари. Обладает высокой крепостью и шоколадными нотками.
  2. Кенийский Килиманджаро. Произрастает на склонах вулкана, отличается фруктово-винным вкусом и пряным ароматом.
  3. Панамский Гейша. Этот зерновой кофе обладает цитрусовой кислинкой и ароматом личи.

Утренний кофе

Выбор кофемашины зависит от бюджета и вкусовых предпочтений домочадцев. Перед покупкой устройства следует хорошо присмотреться ко всем его характеристикам, подобрать оптимальную мощность и необходимый набор функций. Среди кофемашин от Делонги можно найти модели разных ценовых категорий и с различными функциями.

Как выбрать кофемашину для дома

Как выбрать кофемашину для дома (На чем остановиться – автоматическая кофемашина или обычная кофеварка?)

Как выбрать кофемашину для дома (На чем остановиться – автоматическая кофемашина или обычная кофеварка?)
«Как прекрасен терпкий запах свежесваренного кофе.

Можно часами сидеть над чашкой и вдыхать этот божественный аромат. Считается, что кофе – напиток для эстетов. Он греет и тело, и душу. И обостряет чувства… Дарит блаженство. Нет ничего удивительного в том, что некоторые сорта кофе стоят дороже хорошего вина. Многие сами любят варить кофе. Если смолоть зерно и сразу приготовить напиток, то он получается намного ароматнее. И никакого сахара, кроме неочищенного тростникового, конечно, — он оттеняет вкус кофе и придает ему едва уловимый карамельный аромат… Можно даже не ходить в кофейни, если у Вас дома уже есть кофеварка. Сам процесс приготовления кофе безумно увлекателен. Особенно, если готовишь для любимого человека…» (Вольное изложение отрывка романа Лены Филатовой «Унесенные Интернетом»)

Любителям и почитателям изумительного кофейного напитка хорошо известно, что происходит с кофе до того, как он попадет в чашку.  После помола зерен необходимо сразу приступать к процессу приготовления кофе, ведь уже минут через 15 аромат начнет исчезать.

Поэтому мы хотим рассказать об уникальном изобретении человечества — о кофемашинах.

Практически ушли те времена, когда люди варили  кофе в турках или в капельных кофеварках. Их вытеснили кофемашины, помогающие экономить не только на времени, но и на количестве операций. Благодаря центробежной силе свежесмолотый кофе попадает в заварочную группу, куда под давлением поступает пар. И уже всего через полминуты  можно пить вкусный кофе, не потерявший своих качеств.

Никто не спорит с тем, что фильтрационные (капельные) кофеварки,также как и кофеварки-эспрессо все еще используются, но все же кофемашины намного лучше, так как всё — от помола до заваривания — делается автоматически. Ведь кофемашина избавляет человека от лишних действий – помола, засыпки и заваривания кофе, она почти все делает сама, за исключением программирования. Человек сам определяет степень помола зерен, выставляет температуру воды и сам устанавливает необходимый размер порции.

В настоящее время на рынке представлено множество кофемашин разных производителей, разнообразных модификаций, с различными техническими характеристиками, габаритами, функциональными особенностями и в различных ценовых категориях.
Какие же основные отличия и особенности у представленных кофемашин и как определиться с выбором?
На этот вопрос мы постараемся ответить с точки зрения продавца и покупателя. Сразу определимся, что речь идет только о полностью автоматических кофемашинах для приготовления эспрессо, каппучино, латте и других напитков на основе кофе.
К наиболее популярным, широко представленным и зарекомендовавшим себя производителям полностью автоматических кофемашин можно отнести: Saeco, Jura, Delonghi, Bosсh, Siemens, Мelitta, Gaggia.

Кофемашины могут стоять не только в уютной квартире, но и в кафе. Поэтому делятся на бытовые и профессиональные. Отличаются они друг от друга следующими параметрами. Профессиональные кофемашины более производительны, имеют металлический корпус, большие габариты,  подключаются к водопроводу. Бытовые кофемашины менее производительны, имеют почти всегда пластиковый, компактный корпус, и воду человек в них заливает сам. Ну и естественно, они отличаются ценой. Сходством можно считать тот факт,  что большинство и тех, и других кофемашин родом из Италии.

Кофемашины имеют сложное устройство, оригинальный дизайн и отличную работоспособность.
На сегодняшний день существует много фирм, выпускающих бытовую технику. И кофемашины относятся к их числу.  Точнее будет сказать, что данные фирмы используют ноу-хау и комплектующие – чаще всего  заварочную группу — сердце кофемашины. Именно из заварочной группы выходит  напиток кофе. И в Германии, кстати сказать, были созданы встраиваемые автоматические аппараты.

К удобству пользования кофемашиной привыкаешь очень быстро. Это поначалу непонятно, как так за несколько секунд из зерен получается эспрессо или капучино. Зато как приятно людям, пришедшим к вам в гости, сразу получить чашку горячего кофе. Ведь в емкость кофемашины помещается 1,5-2 литра воды и с полкилограмма молотого кофе. Если нет частых гостей, любителей кофе, то вы сами очень долго можете использовать эти 500 грамм кофе. Можно даже подсчитать – на чашку кофе расходуется примерно 15 грамм кофе и 60 миллилитров воды. Если исходить из одной чашки в день, то запасов кофе преспокойно хватит на целый месяц.

Уникальны кофемашины еще и тем, что они выполняют все ваши желания, кофейные разумеется ?. Вы получите желаемый помол – мелкий или крупный, крепость – то же на ваше усмотрение, и температуру напитка вы также можете отрегулировать. И даже определить размер порции. Кстати, знатоки говорят, что чашки лучше предварительно подогреть, чтобы запах напитка лучше пробивался. Кофемашины варят напиток из молотого кофе, из кофе в чалдах (то есть в таблетках), из кофейных зерен. Но большинство кофеманов считают, что самый вкусный кофе получается из зерен. Никто не будет спорить – на вкус и цвет, как говорится, товарищей нет.

И это еще не всё! Современные кофемашины до того умны, что могут «говорить» на разных языках, и даже выходят в Интернет, чтобы скачать новый рецептик ?! В некоторых моделях есть встроенный «капуччинатор», где молоко затягивается в устройство прямо из пакета и превращается в молочную пенку где-то внутри машины, или взбивается в чашке у нас перед глазами.   Также кофемашины могут готовить отличный с тонким вкусом эспрессо из арабики или крепкий и ароматный из робусты.

Несколько слов касательно воды. Конечно, лучше использовать очищенную воду, а не из-под крана. Во многих моделях предусмотрен встроенный фильтр, что очень удобно, а также специальная функция, позволяющая промывать внутренние трубочки с остатками жидкости от предыдущего приготовления, что просто замечательно.
Итак, вы узнали о преимуществах автоматизированных кофемашин – готовый кофе получаете моментально, нет необходимости постоянно засыпать кофе перед каждой порцией. Но нельзя забывать об уходе за кофемашиной – декальцинация, замена фильтров.  К тому же в сравнении с кофеваркой места занимает порядочно. Разница в цене на кофеварку и кофемашину тоже ощутимая.

Но если вы сделаете выбор в пользу кофемашины и будете за ней ухаживать, то она вам немало прослужит, да еще и будет подсказывать, когда наступит время профилактики – благодаря счетчику, фиксирующему количество приготовленных чашек.   После двухсотой чашки она «намекнет», что пора на декальцинацию, то есть очистку от накипи, которую можно сделать и самим, следуя инструкции,  с помощью специальных таблеток. Не забудет «сказать» и о промывке основных элементов кофемашины, смене фильтров и очищении контейнера, где скапливается гуща.

Подведем итог. На что надо обратить внимание при выборе кофемашины для дома.
1)    Заварной механизм.
Каждый бренд отличается от другого своим заварным механизмом и своими конструктивными особенностями. Один и тот же сорт кофе будет иметь отличие во вкусе,  если заваривать его в разных кофемашинах. Итак, обращайте внимание на диапазон расхода кофе при заваривании. Широкий диапазон – больше возможностей регулировки крепости кофе. То есть чем больше объем  заварного механизма для молотого кофе, тем крепче будет напиток.

2)    Настройки в кофемашине.
В простых, доступных по цене моделях кофемашин всего пара параметров – расход воды и расход кофе на порцию. В дорогих – намного больше, это и настройка температуры заваривания, и регулировка  степени ароматизации при заваривании, и счетчик приготовленных порций, и функция очистки от остатков внутри машины, и функции подачи пара, и взбивание, и функция декальцинации с очисткой от кофейных масел, и автоматическое включение-выключение в установленное время.


В любом случае – выбор за вами. Нам остается только пожелать вам найти «свою» кофемашину, которая соответствовала бы всем вашим требованиям, служила долго и ежедневно радовала вас чашечкой, а то и несколькими, ароматного кофе.

Выбираем кофемашину для дома

Любителей кофе, желающих наслаждаться любимым напитком не только в кофейнях, часто интересует, как выбрать кофемашину для дома, обладающую достаточной функциональностью и производящую действительно вкусный кофе.

Бесспорно ни кофеварки-эспрессо, ни капельные кофеварки, ни даже турки еще не покинули окончательно наши кухни, но все-таки кофемашины намного удобнее, практически все – от помола до заваривания – выполняется автоматически. Машина сделает все сама, человеку нужно только обеспечить ее сырьем и запустить желаемую программу.

Профессиональные кофемашины обычно имеют внушительные размеры, подключение к водопроводу и, разумеется, высокую производительность. А кофемашины для дома имеют корпус поменьше, и воду придется заливать самостоятельно. При этом в них обычно вмещается 1,5-2 литра воды и около полукилограмма молотого кофе. Если взять за норму тот факт, что на чашку обычно расходуется около 15 грамм кофе и 60 мл воды, то несложно подсчитать, что таких запасов должно хватить на месяц.

На рынке бытовой техники представлено множество кофемашин. Производители с громкими и не очень именами, разнообразные технические характеристики, различные функциональные особенности и, наконец, ценовые категории. Как же определиться с выбором, получить необходимый набор функций и не переплатить за ненужные? Чтобы правильно выбрать кофемашину для дома необходимо определиться с параметрами устройства, которые являются значимыми именно для вас.

Принцип работы и способ заварки

Любая кофемашина для приготовления напитка в конце концов просто смешивает горячую воду с кофе и, в зависимости от рецептуры, добавляет еще что-нибудь, например, молоко. Для этого, однако, аппарат должен перемолоть зерна, определить необходимую порцию помола и заданную крепость напитка, сформировать из получившегося кофейного порошка специальную таблетку, при необходимости – подогреть чашки и взбить молоко, пропустить воду через кофе, удалить использованный помол в резервуар для отходов. При кажущейся сложности процесса на все про все у машины уходит обычно меньше одной минуты.

В кофейных машинах чаще всего используется два типа заварки: капельный и эспрессо. В первом случае кипяток медленно протекает сквозь фильтр и емкость с кофе, собираясь в специальном чайнике. Такой способ извлечения кофеина и ароматических масел не очень эффективен и единственное его преимущество – отсутствие необходимости следить за процессом приготовления напитка.

Совсем другое дело – эспрессо-машины. Кофе готовится в них с помощью струи пара под определенным давлением (от 3 до 20 бар). Перед тем, как выбрать кофемашину для дома следует помнить, что чем выше создаваемое давление, тем более ароматным и крепким получится напиток, однако и стоимость будет соизмеримо расти.

Заварные механизмы

Приготовление кофе происходит в заварочном механизме, который в идеале должен быть съемным – в таком случае за ним проще ухаживать. Съемные заварные механизмы используются в конструкции кофемашин Saeco, Gaggia, и DeLonghi.

Съемный заварной механизм позволяет самостоятельно проводить очистку, как правило, под струей воды. Никаких специальных средств при этом не требуется. Однако очистка производится вручную, при этом гидросистему кофемашины почти нереально промыть полностью. Чистка гидросистемы съемного заварного механизма не является обязательной. Но кофейные масла в ней со временем начнут оказывать негативное влияние на вкус приготовленного кофе, поэтому лучше проводить очистку гидросистемы не реже раза в месяц. Для очистки рекомендуется использовать специальные чистящие таблетки.

Мощность

Немаловажным фактором является мощность. От нее зависит и скорость приготовления кофе, и его крепость, причем оба эти параметра напрямую зависят друг от друга. На первый взгляд может показаться странным, но чем выше мощность машины, тем менее крепким получается напиток и тем выше скорость варки кофе. Именно из-за быстрого приготовления вода не успевает впитать в себя аромат размолотых зерен. Поэтому придется решить, что для вас важнее: скорость или крепость кофе. Среди бытовых кофемашин распространены модели мощностью от 800 до 2500 Вт. Для домашнего использования достаточным считается показатель 1000-1500 Вт.

Тип встроенной кофемолки

Жернова кофемашин изготавливают преимущественно из стали или керамики. Керамические ножи работают тише и сохраняют свойства помолотых зерен, так как не нагреваются во время работы. Однако они довольно хрупкие и требуют регулярного сервисного обслуживания.

Стальные жернова дешевле и надежнее, хоть и производят достаточно шума. В современных моделях кофемашин устанавливают электрические приводы с защитой от перегрева и повреждений, что практически уравнивает функциональные возможности кофемолок со стальными ножами и с керамикой.

На вкусовые качества кофе влияет помол зерен. Для обычного эспрессо сгодится мелкий помол, благодаря чему напиток получается крайне насыщенным, с самым богатым вкусовым букетом. Впрочем, слишком уж мелкий помол – дело сугубо на любителя, потому что кофе получается чересчур горьким. Наоборот, слишком грубый помол может привести к водянистому напитку, а о кофе будет напоминать только коричневатый оттенок и слабый привкус. Обычно степень помола устанавливается на средние значения и регулируется только изредка, в особых случаях.

Дисплей и программы

Наличие у кофемашины дисплея обеспечивает особые преимущества и удобство при использовании кофемашины: на дисплее отображается информация о текущем состоянии кофемашины или о необходимости совершения определенных действий: долить воды, досыпать кофе, опустошить контейнер с отработанным кофе, произвести очистку и другие.

У всех кофемашин с дисплеем реализована функция программирования, которая позволяет:

  • задать объем наполнения для разных чашек с различными напитками: эспрессо, американо, кофе лунго. На суперавтоматических кофемашинах можно выбрать желаемое количество кофе и молочной пены для капучино и латте маккьято;
  • выбрать температуру подаваемого кофе;
  • выполнять автоматическую ежедневную промывку при включении кофемашины;
  • активировать функцию помола на следующую чашку, необходимую для непрерывного приготовления большого количества порций кофе, и другие.

Наличие дисплея и системы программирования во многих случаях позволяет уберечь кофемашину от существенных ошибок при эксплуатации.

Дополнительные возможности

Некоторые особо продвинутые модели кофемашин для дома оснащены встроенным капучинатором, который затягивает в себя молоко и превращает его в воздушную пенку за считанные секунды. Кофемашина для дома может быть также оснащена функцией подогрева платформы для чашек. Также, в аппарат может быть встроен фильтр, ведь настоящий кофе нельзя приготовить без очищенной воды. Если планируется использование проточной воды, а ее качество оставляет желать лучшего. Фильтры избавят напиток от привкусов и осадка. Перед тем как купить домашнюю кофемашину, убедитесь, что в комплекте присутствует набор запасных фильтров.

Накипь – коварный и злой враг вашей кофемашины. Из-за нее агрегат проработает меньше, а то и совсем сломается. Выбирайте модель, в которой есть функция автоматической декальцинации. Кофемашина сама уберет всю накипь и не забудет очистить себя от кофейных масел.

Также, чтобы вода из рожка кофемашины не попадала на стол, выбирайте модель со съемным поддоном для капель.

Наличие второго бойлера или функции быстрого пара, реализованной в кофемашине с одним бойлером, позволяет существенно ускорить процесс взбивания молока по сравнению с кофемашинами, у которых один бойлер и отсутствует функция быстрого пара. В последнем случае пользователю необходимо, во-первых, дождаться перехода бойлера в состояние подачи пара и, во-вторых, после взбивания молока пропустить около 100 мл воды для охлаждения бойлера до температуры приготовления эспрессо.

Рассмотрим наиболее интересные и популярные модели кофемашин в нашем каталоге:

Philips Saeco HD8327/09

Данная модель оснащена мощностью в 1050 Вт, за счет чего сварить эспрессо вы сможете всего за несколько минут, а пароводяная смесь будет проходить сквозь молотый кофе (или кофе в чалдах) под давлением в 15 бар и напиток получится достаточно ароматным.

Корпус кофеварки, а также нагревательная система и насадка для взбивания молочной пены изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует их устойчивость к механическим воздействиям и высоким температурам. Устройство позволяет сварить две порции эспрессо одновременно, а также подогреть чашки.

Bosch TCA5309

Работа кофемашины Bosch TCA 5309 полностью автоматизирована, благодаря мощности прибора в 1400 Вт, процесс занимает не больше 1-ой минуты. Кофейные зерна перед началом варки смачиваются горячей пароводяной смесью (технология заваривания Aroma Whirl System Plus). С Bosch TCA 5309, вы можете регулировать степень помола зерен и объем порции, а также выбирать крепость напитка из двух возможных вариантов: 8 или 12 граммов кофе на 1 чашку. Кроме того, устройство позволяет осуществлять двойной последовательный помол зерен для приготовления двух порций кофе.

Delonghi ESAM 3000 B

Автоматическая кофемашина, позволяющая простым нажатием кнопки и поворотом рукоятки приготовить кофе. Кофемашина имеет ручной капучинатор, с помощью которого вы можете сделать пышную молочную пену для капучино, а также подставку для чашек с подогревом и фильтр очистки воды.

К особенностям модели можно отнести: возможность использования молотого кофе, подогрев чашек, ручная регулировка объема порции, одновременное приготовление 2-х чашек кофе и сьемное центральное устройство приготовления. Мощность устройства составляет 1350 Вт, а резервуар может вместить 1,8 л. воды.

Krups EA801910

Прибор имеет автоматические программы приготовления эспрессо, капучино, латте, вспененного молока и горячей воды. А наличие встроенной жерновой кофемолки позволяет получать натуральный кофе сразу из зерен. При желании Вы можете самостоятельно настраивать степень помола, крепость напитка и его количество. Богатый функционал устройства сочетается с компактными размерами – прибор без проблем помещается даже на небольшой кухне. Мощность машины – 1450 Вт, а объем резервуара для воды как и в предыдущей модели – 1.8 л.

Panasonic NC-ZA1

Кофемашина из премиальной серии, для тех, кто не пожалеет денег на качественный кофе. Управление осуществляется с помощью сенсорного дисплея с подсветкой, где можно выбрать все параметры, которые надо учесть при приготовлении напитка: вкус, крепость, температуру, соотношение молока, кофе и молочной пены.

В устройстве предусмотрена функция мелкого помола, которая позволяет получить более насыщенный вкус. Имеется также возможность сохранить рецепт и повторять его в дальнейшем.

Saeco Xsmall Black

Габариты этой компактной кофемашины впечатляют (ширина, глубина, высота) всего 295х420х325 мм. Контейнеры для воды и отходов извлекаются с фронтальной части, что существенно облегчает эксплуатацию кофемашины в условиях нехватки кухонного пространства. Кофемашина оснащена простой и надежной электромеханической панелью управления, которая также расположена на фронтальной части. Потребляемая мощность устройства всего 1300 Вт.

Конечно, покупать кофемашину для дома будет значительно затратнее обычной кофеварки, да и места займет прилично, зато прослужит гораздо дольше и избавит от лишних хлопот. А еще, это лучший подарок для истинного «кофемана».

Юрий Алисиевич, Торговый портал Shop.by

Какую кофемашину выбрать в 2022 году – обзор самых популярных моделей

Какую кофемашину выбрать в 2022 году? Есть несколько категорий, на которые следует обратить внимание, при выборе этого столь важного элемента для любого современного человека. Это и стоимость, и многофункциональность, и размеры. Несмотря на то, что среди ценителей кофе до сих пор считается приоритетным тот напиток, что приготовлен вручную, электрические кофемашины уверенно набирают популярность. Это касается не только домашнего использования, но и офисов.

Мы подготовили обзор самых популярных моделей кофемашин, чтобы облегчить вам поиск подходящей бытовой техники. Многие производители представлены на рынке уже долгое время и доказали качество собственной продукции. 


Какую автоматическую кофемашину выбрать в 2022 году

При выборе автоматической кофемашины многие путают их с электрическими кофеварками. Однако главное отличие заключается в том, что кофеварки только варят кофе, в то время как автоматическая кофемашина полностью воспроизводит процесс: перемалывает зерна, подготавливает основу под капучино, латте, мокачино и другие напитки, вспенивает молоко, регулирует плотность образуемой пены…

Это существенно экономит время, особенно по утрам, когда каждая минута ценится особенно сильно. Некоторые модели автоматических кофемашин настолько продуманы, что в них есть блок не только самоочистки от молока, но также от использованных кофейных зерен, что позволяет не заморачиваться с процессом промывки аппарата вручную.

 Самые популярные модели автоматических кофемашин:

  • MIELE CM 5310 OBSW подойдет в равной степени для домашнего использования и для офиса. Стильный черный цвет гарантирует органичное решение для любого интерьера, ведь он будет сочетаться с любым другим цветом. Оснащена автоматической промывкой и автоочисткой молочной системы. Подходит для зернового кофе. Есть съемный заварной механизм и 7 режимов для заваривания кофе: эспрессо, латте, лунго, кофе, капучино, латте макиато, ристретто. При этом можно еще готовить горячее молоко и молочную пену. Есть функция для одновременного приготовления сразу двух чашек кофе. Помимо этого можно регулировать степени помола, жесткости воды, объема порции, количества молотого кофе, молока и молочной пены. Сенсорное управление позволяет легко и просто  готовить любимые напитки, в том числе в режиме предварительного ожидания.    

  • BOSCH CTL 636ES1 выполнен в роскошном серебристом цвете. Встраиваемый тип кофемашины подойдет как для кухни, так и для офисного использования. Данная модель оснащена автоматической промывкой и автоочисткой молочной системы. Подходит для зернового или молотого кофе. Есть 10 режимов заваривания: ристретто, эспрессо, кафе крема, эспрессо макиато, капучино, латте макиато, кафе латте, молочная пенка, теплое молоко. Есть съемный бокс для кофейной гущи и разборный капучинатор, который можно мыть в посудомоечной машине. Объем бака для воды составляет 2,4 литра. Кофемолка автоматически подстраивается под тип зерен. Есть блокировка от детей. 

  • MIELE CM 5510 ROSE GOLD  выполнена в золотом цвете, что гарантирует гармоничное сочетание с интерьером в любом стиле. Отдельностоящий тип позволяет установить ее в удобном месте как дома, так и в офисе. Подходит для зернового или молотого кофе. Машина оснащена съемным поддоном для сбора капель и при необходимости очистки поддона для отработанной воды напомнит об этом. Есть 4 режима заваривания кофе: эспрессо, капучино, латте макиато, кофе. Можно регулировать степени помола, крепости кофе,  жесткости воды, объема порции и количество порций. Объем бака для воды составляет 1,3 литра. Сенсорное управление позволит легко и удобно готовить напитки, а автоматические программы очистки легко избавят от  кофейной гущи.  

  • DELONGHI ECAM350.55.B черного цвета будет оптимально смотреться в доме с современным дизайном. Отдельностоящий тип установки. Подходит для зернового или молотого кофе. Есть 6 режимов заваривания: эспрессо, капучино, латте макиато, кофе, латте, американо и Доппио+. Можно регулировать степени помола (до 13 режимов), крепости кофе,  температуру  и жесткость воды, объема порции и количество порций (до 2 чашек). Объем бака для воды составляет 1,8 литра. Автоматическая промывка капучинатора и декальцинация облегчают уход за прибором. Сенсорное управление позволяет легко  готовить напитки, в том числе в режиме предварительного ожидания.  Машина оснащена съемным поддоном для сбора капель и функцией быстрого пара. 

  • SMEG CMS8451P стильного молочного цвета с латунной фурнитурой подойдет для любой кухни, как в современном, так и в ретро стиле. Подходит как для зернового, так и молотого кофе. Готовит напиток в 2 режимах: кофе и капучино. Встраиваемая модель будет оптимально смотреться в любом интерьере, а поворотные регуляторы добавляют эффектности. Автоматическая промывка, съемный поддон для сбора капель и  автоматическая декальцинация облегчают уход за прибором. Объем бака для воды составляет 1,8 литра. Можно регулировать степень помола и крепость кофе,  жесткость воды и объем порции. Также возможно приготовление сразу 2 чашек кофе. 


Какую зерновую кофемашину для дома выбрать в 2022 году

Главным отличием зерновой кофемашины от остальных собратьев по приготовлению кофе является встроенная кофемолка. Многие люди предпочитают именно вкус свежесваренного зернового кофе, так как именно такой напиток раскрывает все богатство вкуса и дает заряд бодрости на весь день. Однако приготовление вручную помимо того, что занимает длительное время, требует внимательности и кропотливости: стоит передержать джезву или снять с огня слишком рано и вместо вкусного напитка получится малоаппетитная жижа. Для того, чтобы не переживать о качестве напитка созданы зерновые кофемашины, которые чутко и внимательно отслеживают все изменения во время приготовления кофе. 

Лучшие модели зерновых кофемашин:

  • BOSCH CTL636EB6 встраиваемая модель, которая оснащена 13 режимами приготовления кофе. Черный цвет удобен для любого интерьера. Подходит как для зернового, так и молотого кофе.  Кофемолка с жерновами из высококачественной керамики Silent Ceram Drive. Оснащена электронной панелью с защитой от детей. Быстрый разогрев системы: первая чашка кофе за короткое время. Объем бака для воды составляет 2,4 литра. Автоматическая промывка, в том числе молочной системы и съемный поддон облегчают уход за прибором. 

  • SMEG CMS8451A встраиваемая модель универсального черного цвета подойдет как для дома. так и офиса. Подходит для зернового или молотого кофе. Есть 5 уровней регулировки крепости кофе: экстра-слабая, слабая, средняя, сильная, экстра-сильная. Машина оснащена съемным поддоном для сбора капель и автоматической системой очистки. Керамическая мельница надежно работает даже при приготовлении сразу 2 чашек кофе в разных режимах. Объем бака для воды составляет 1,8 литра.

  • MIELE CM 5310 OBSW отдельностоящая модель, оснащенная сенсорным управлением и электронным дисплеем. Подходит для зернового кофе. Выполнена в стильном черном цвете. Может готовить 10 разных напитков. Можно регулировать степени помола, крепости кофе,  температуру  и жесткость воды, количество порций, и заранее программировать используемые продукты. Например, объем молочной пены или количество молотого кофе. Можно заранее поставить предварительное заваривание или режим ожидания. Объем бака для воды составляет 1,3 литра.     

  • SMEG CMS4101B встраиваемая модель белого цвета кнопочного управления. Подходит для зернового или молотого кофе. Можно регулировать крепость кофе,  температуру воды   и  объем порции.  Автоочистка молочной системы и съемный заварной механизм облегчают уход за прибором. Кувшин для вспенивания молока идет в комплекте. 

  • DELONGHI ECAM 510.55.M встраиваемая модель серебристого цвета с сенсорным управлением подойдет для любого интерьера. Подходит как для зернового, так и молотого кофе. Может готовить 8 разных напитков, в том числе Доппио+. Объем бака для воды составляет 1,8 литров. Машина оснащена съемным поддоном для сбора капель, съемный боксом для кофейной гущи и съемным резервуаром для молока. Может готовить сразу 2 напитка одновременно.

В данной статье упомянуто лишь  несколько самых востребованных моделей кофемашин. Существуют и другие варианты, которые привлекут ваше внимание. С помощью данной статьи вы без труда подберете необходимую технику для вашего дома или офиса.


Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Лучшая кофеварка с кофемолкой 2022 года (молоть и заваривать)

Когда дело доходит до вашего кофе, свежий, несомненно, лучший. Замена предварительно помолотого на собственный помол — это самый быстрый способ усилить вкус в чашке, но кофемолки могут быть дорогими, не говоря уже о громоздких. Если вы хотите сэкономить место, сэкономить деньги или просто сделать жизнь более удобной, кофемашина со встроенной кофемолкой может быть тем, что вам нужно.

С таким количеством движущихся частей есть над чем подумать при покупке машины «все в одном».Мы составили руководство, чтобы сделать покупки немного проще, и даем вам некоторые из наших лучших вариантов.

Лучшие кофеварки с кофемолкой – 5 лучших вариантов и отзывы

Но не будем останавливаться на достигнутом, это было бы слишком просто! Мы протестировали еще несколько машин для измельчения и заваривания с различными функциями и разной ценой, чтобы вы знали, как получить максимальную отдачу от затраченных средств. Следующие 5 машин, на наш взгляд, достойны…

Со всеми опциями, которыми оснащена эта суперавтоматическая эспрессо-машина/кофеварка, я удивлен, что у нее нет еще более длинного названия.Одним нажатием кнопки вы можете приготовить эспрессо, латте, капучино или чашку черного кофе всего за минуту.

Как будто всех этих опций было недостаточно, эта суперавтоматическая эспрессо-кофемашина DeLo nghi также оснащена конфоркой в ​​верхней части машины, просто чтобы предварительно подогреть вашу чашку (потому что наливать кофе во что-либо, кроме теплой чашки, слишком мало). -класс). Эта машина посвящена роскоши, поэтому она является вторым самым дорогим предметом в этом списке. Однако эта машина способна производить только одну чашку за раз и не может заполнять весь графин.

Может приготовить кофе трех разных размеров: ристретто, эспрессо и кофе по-американски. (И он делает это с помощью регулируемого носика для разлива, поэтому не нужно возиться с поддоном для сбора капель, как в некоторых эспрессо-машинах.) Он также производит любой из этих сортов кофе с пятью различными уровнями крепости, от очень мягкого до очень крепкого.

Возможно, наиболее важно то, что машина работает быстро и способна обеспечить стабильное качество  от чашки к чашке. Если вы ищете что-то со всеми прибамбасами и не против выложить даже тысячу, то эта машина может быть для вас.Читайте наш полный обзор Delonghi Magnifica здесь.

2. Breville BDC650BSS Grind Control — максимальный контроль

Технические характеристики

  • Тип кофемолки: Капельная

  • Размеры: 12,5 x 8,5 x 16,3 дюйма
  • Резервуар для воды: 60 унций
  • Тип кофемолки: Плоские жернова из нержавеющей стали
  • Настройки кофемолки: 6

Кофеварка Breville Grind Control проста, эффективна и не занимает много места.

Самая отличительная черта Grind Control – это, несомненно, его восемь различных настроек помола жерновов. Это дает больше возможностей получить максимальную отдачу от ваших кофейных зерен, и не многие другие кофеварки «все в одном» предлагают это. Эта машина на 12 чашек позволяет вам настраивать свой напиток в зависимости от того, насколько крепкая чашка вам нужна. Более мелкий помол дает более крепкий напиток, а более крупный помол дает более легкую и сладкую чашку.

На вашей кофемолке нет универсальных настроек… Набирать размер помола — все равно, что находить чистую частоту радиостанции.В идеальных условиях заваренный кофе является наиболее сфокусированным и сбалансированным.

Также имеется контроль крепости, который определяет, сколько кофе перемолоть для каждой варки. Машина также оснащена системой « для заваривания и выпуска », позволяющей горячей воде поглощать больше аромата ваших зерен, прежде чем капать в графин. (Это также одна из лучших термокофеварок в нашем списке.) Благодаря всем этим функциям у вас есть огромный контроль над вкусом вашего кофе.

Программируемый таймер означает, что вы можете проснуться от чашки свежесваренного кофе из свежемолотых зерен. Если вы относитесь к тому типу людей, которым нужно выпить чашку кофе, прежде чем что-то делать (разве все мы не так?), это может спасти вам жизнь. Кроме того, если снять поддон для сбора капель, под фильтр можно поместить дорожную кружку.

Breville также может быть полностью разобран для очистки; однако это может быть долгим и сложным процессом. В частности, форма носика, который подает молотый кофе из бункера для зерен, может затруднить его чистоту.На это стоит обратить внимание, чтобы вы всегда получали кофе высокого качества.

3. Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew — бюджетный выбор

Технические характеристики

  • Тип кофемолки: капельная

  • Размеры: 8,3 x 11,6 x 16,3 дюйма
  • Резервуар для воды: 60 унций
  • Тип кофемолки: Плоская жернов из нержавеющей стали
  • Настройки кофемолки: 1

Неудивительно, что Cuisinart пользуется популярностью в этом сегменте. А Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew — это кофеварка «все в одном», имеющая всего пару особенностей.

Кофеварка Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew поставляется с термокувшином из нержавеющей стали, который не только сохраняет ваш кофе горячим в течение нескольких часов, но и защищает его от окисления лучше, чем стеклянный графин на плите. Вот где вы можете увидеть наш список лучших кофеварок с термографом. Тем не менее, термограф Grind & Brew нельзя мыть в посудомоечной машине, и его необходимо чистить вручную.

Проблема с очисткой снова возникает из-за желоба между бункером для зерен и корзиной фильтра. Крошечная круглая щетка помогает убрать кофейную крошку из желоба, и, как это часто бывает, это большая проблема с маслянистыми кофейными зернами темной обжарки. Если вы не любите использовать бумажные фильтры, у DGB-900C есть многоразовый золотой фильтр, который пропускает эти масла в ваш кофе для более полного вкуса. Говоря о кофейных фильтрах, вот где мы перечислили наш выбор.

Угольный фильтр для воды, входящий в комплект поставки этой кофеварки, помогает сохранить лучший вкус кофе; резервуар для воды вмещает 54 унции, что, по утверждению производителя, рассчитано на 12 чашек (для всех, кто использует 4 унции.чашки). А возможность программирования на 24 часа означает, что вы всегда можете проснуться со свежемолотым кофе . Бункер для фасоли вмещает полфунта целых бобов, и Куизинарт предлагает убедиться, что он всегда полон хотя бы наполовину.

4. Кофеварка Gevi для помола и заваривания на 10 чашек — лучшее соотношение цены и качества

Технические характеристики

  • Тип кофемолки: Капельная

  • Размеры: 10,2 x 8,3 x 16,9 дюйма
  • Резервуар для воды: 50,7 унций
  • Тип кофемолки: Коническая жернов из нержавеющей стали
  • Настройки кофемолки: 8

Если экономия денег на отдельной кофемолке является одной из ваших основных причин для покупки кофеварки «все в одном», Gevi Grind and Brew должна стать вашим первым портом захода. Если вы не верите нашим словам, поверьте Дереку Роузу из Spruce Eats:

.

Больше всего мне нравится простота использования. Это проще и интуитивно понятнее, чем многие капельные машины без кофемолки.

Эта компактная машина предлагает удивительную универсальность для устройства в этом ценовом диапазоне. Встроенная кофемолка с жерновами имеет восемь уровней тонкости, а для заваривания у вас есть выбор: мягкий, средний или сильный. Параметр «чашка» определяет, сколько кофе перемалывается за одну заварку, так что вы также можете поиграть с ним, чтобы достичь желаемой крепости.

Для удобства пользователя Gevi имеет функцию отключения кофемолки, которая позволяет вам использовать предварительно намолотый кофе, автоматическое отключение через два часа и программируемый запуск на 24 часа вперед.

Конечно, кофеварка по такой цене не лишена своих особенностей. Gevi будет заваривать всю воду в резервуаре для каждого цикла, поэтому, несмотря на большой размер, его нужно каждый раз доливать. Вы также не должны ожидать нюансов вкуса, которые вы бы получили с более дорогой машиной.

Швейцарский бренд Jura — это бренд , к которому стоит обратиться, если вы рассматриваете универсальную эспрессо-машину с кофемолкой. Компания Jura производит эспрессо-машины исключительно для приготовления эспрессо с репутацией превосходного качества и элегантного внешнего вида.

Швейцарская техника

стоит недешево, но D6 — одна из самых доступных моделей этого бренда, обладающая рядом высокотехнологичных функций, позволяющих приготовить вкусную чашку кофе.

Внутри вы найдете кофемолку Jura Aroma G2 с коническими жерновами из нержавеющей стали с 12 настройками помола.Для вашего кофе он использует интеллектуальную систему ароматизации перед приготовлением (IPBAS) для этапа предварительной заварки и процесс импульсной экстракции (PEP) для более насыщенной пенки на вашем эспрессо.

Варианты приготовления кофе в одно касание в Jura включают эспрессо, капучино и обычный кофе, а также возможность приготовления только молочной пены или горячей воды. Для всех напитков вы можете выбрать одну из четырех настроек крепости, две настройки температуры и объем.

Jura D6 идеально подходит для тех, кто любит крепкий и насыщенный эспрессо.При максимальной крепости вы получите 16 г зерен на порцию — больше, чем у конкурентов в этом классе.

Что искать в кофеварке с кофемолкой

Удобство — главная причина выбора кофемашины со встроенной кофемолкой. Знать, что из свежемолотых зерен получается вкуснее кофе, и хотеть делать свою работу — две большие разницы. С этими кофеварками вы можете перейти от зерен к чашке одним нажатием кнопки.

Машина «все в одном» может быть подходящим выбором для тех, у кого небольшая кухня и у кого нет места для кофемашины и отдельной кофемолки на столешнице.Точно так же, если это ваша первая домашняя кофейня, возможно, вы захотите сэкономить на оборудовании.

Конечно, если вы уже вложили деньги в кофемолку с жерновами, не имеет смысла покупать кофеварку, которая перемалывает за вас, но если вы этого не сделали, то, безусловно, заманчиво объединить их вместе.

Эспрессо или дрип

Еще до того, как вы взглянете на кофемолку, самая большая разница между машинами будет заключаться в том, готовят ли они кофе эспрессо или кофе капельного полива. Вы, наверное, уже знаете, какой кофе предпочитаете, но стоит отметить, что ваш выбор здесь повлияет на некоторые функции вашей кофеварки.

Эспрессо-машины

потребуют больших вложений, но вы можете возразить, что из них вы получите более качественную чашку кофе. Машины Bean-to-Cup также нагревают и вспенивают молоко, позволяя вам приготовить капучино или латте одним нажатием кнопки. Эспрессо-машины обычно имеют больше возможностей для небольших настроек.

Капельные кофеварки

идеально подходят для обслуживания толпы или для питья из полного графина — они даже сохранят ваш кофе теплым для вас.Однако вы не найдете здесь молочных насадок, поэтому они не лучший выбор для напитков в стиле кафе.

Измельчитель

Единственным недостатком кофемашины с кофемолкой является то, что вы не можете заменить ни одну из ее частей на лучшую модель. Вот почему так важно убедиться, что ваша машина оснащена качественной кофемолкой.

Капельный метод заваривания гораздо менее требователен к размеру помола, поэтому теоретически вы можете обойтись более дешевой кофемолкой. Вы найдете несколько более дешевых капельных кофемолок с лезвиями, но имейте в виду, что у вас не будет возможности отрегулировать степень помола зерен.

Эспрессо-машинам

требуется гораздо более равномерный помол, и поэтому они всегда будут включать кофемолку с жерновами. Вы увидите машины с керамическими или стальными жерновами. Считается, что керамика лучше подходит для коммерческих кофемолок, но в домашних кофемолках разница очень незначительна.

Настраиваемые функции

У всех нас есть свои предпочтения в отношении кофе, поэтому возможность немного персонализировать свой напиток приветствуется, но это еще не все. Разные зерна и степени обжарки требуют разной обработки, поэтому, чтобы по-настоящему получить от кофе максимум удовольствия, вам нужна кофемашина, которая может адаптироваться к вашим предпочтениям, а не наоборот.

  • Настройки кофемолки – для универсальной машины это ключевая функция, которую вы должны искать. А в случае с эспрессо-машиной это просто необходимо. Вы не найдете такого широкого диапазона настроек, как на отдельной кофемолке, но возможность настройки для разных зерен будет иметь большое значение для приготовления лучшего кофе.
  • Настройки заваривания — как минимум, вам нужна машина, которая предлагает варианты крепости заваривания.Это достигается за счет регулировки количества используемого кофе или времени экстракции в зависимости от машины. Температура заваривания — еще один параметр, который удобно использовать для тонкой настройки вашего кофе. Для эспрессо-машин вы можете отрегулировать размер заваривания, что изменит объем воды для предустановленных напитков машины.
  • Автоматическое отключение – автоматическое отключение является общей функцией многих электроприборов. Разработанный для отключения машины после определенного времени бездействия, он экономит электроэнергию и обеспечивает дополнительную меру безопасности. В капельных машинах это также определяет, как долго кофе будет оставаться теплым на плите.
  • Программируемый запуск — если честно, это может быть одной из лучших причин купить капельную кофеварку с кофемолкой вместо эспрессо-машины. Благодаря программируемому запуску вы можете настроить машину на включение в желаемое время за 24 часа до начала работы. Установите его на 10 минут перед тем, как встать, и у вас будет свежий кофе, который будет приветствовать вас с утра.

Вердикт

Лучшая кофемашина с кофемолкой для вас во многом будет зависеть от того, хотите ли вы дрипку или эспрессо.Рассматривая характеристики и производительность в обеих категориях, мы выбрали Delonghi Magnifica . Нам нравится универсальность в размере, крепости и выборе напитков, а также тот факт, что его так легко чистить.

Он не наполнит графин, но может приготовить две порции кофе одновременно или приготовить несколько порций кофе подряд с минимальным временем простоя.

Часто задаваемые вопросы

Кофемолка с плоскими жерновами лучше, чем кофемолка с коническими жерновами?

Кофемолка с плоскими жерновами может быть лучше конической кофемолки для коммерческих целей, но для домашнего использования разница минимальна.Кофемолки с плоскими жерновами обеспечивают большую стабильность, но могут быть более шумными, выделяют больше тепла и стоят дороже. Конические кофемолки — это то, что вы найдете в большинстве машин, предназначенных для домашнего использования. Если у вас есть качественная кофемолка с коническими жерновами, ее будет достаточно для домашнего пивоварения.

Есть ли машина Keurig с измельчителем?

Нет, машины Keurig с кофемолкой не существует, так как они в основном предназначены для использования с K-Cups. Есть некоторые кофемашины Keurig, в которых используются как чашки K-Cup, так и молотый кофе, но здесь нет варианта кофемолки — вам понадобится отдельная кофемолка или вы будете использовать предварительно молотый кофе.

Как часто нужно очищать капельную кофеварку от накипи?

Вы должны очищать капельную кофеварку от накипи один раз в месяц, если вы используете ее ежедневно. Тем не менее, вам также следует ежедневно чистить кофеварку, чтобы получить от кофеварки наилучший вкус. После каждого использования вы должны промыть графин, опорожнить и промыть фильтрующую корзину. В конце каждого дня протирайте область вокруг фильтрующей корзины, чтобы предотвратить скопление бактерий.

Каталожные номера

  1. Руководитель группы E61: старичок, но хороший.(2017, 18 сентября). Получено 14 июня 2019 г. с https://www.fivesense.com.au/blog/the-e61-group-head-an-oldie-but-a-goodie/.
  2. Оливер Стрэнд. (12 декабря 2012 г.). Лучший кофе зависит от хорошего помола. Получено 10 июня 2019 г. с https://www.nytimes.com/2013/01/02/dining/better-coffee-depends-on-good-grinding.html.

    Как приготовить эспрессо в капельной кофеварке

    Если вы любите эспрессо, но у вас нет эспрессо-машины, не отчаивайтесь! Вы все еще можете насладиться насыщенным эспрессо, используя кофеварку, которая у вас, вероятно, есть: простая капельная кофеварка. Мы покажем вам, как это сделать, и ответим на все ваши вопросы об эспрессо и капельном кофе.

    Насколько он будет близок к эспрессо?

    Приготовление эспрессо в капельной кофеварке может оказаться непростой задачей. Чтобы ваш напиток назывался эспрессо, в нем должно быть концентрированное количество жирного кофе. Чтобы достичь этого, вам нужно хорошее давление, чтобы протолкнуть воду через мелкий грунт. Капельные кофеварки обычно так не работают. У них более высокая скорость потока, но более низкое давление воды, чем у настоящей эспрессо-машины.Вы также не получите крема, который создает эспрессо-машина. Вот почему ваш результат не будет настоящим эспрессо, хотя он все равно будет вкусным.

    Чтобы приготовить лучшую версию эспрессо, измените метод заваривания. Также не помешает использовать капельную кофеварку с настройкой заваривания «концентрат». Например, Ninja выпускает несколько моделей с этой удобной функцией.

    Эспрессо в капельной машине – 3 простых шага:

    1.

    Насыпьте и утрамбуйте кофейную гущу.

    Поместите одну столовую ложку молотого кофе мелкого и среднего помола в кофейный фильтр.Надавите на гущу, чтобы уменьшить давление во время процесса заваривания. Официально это не будет похоже на трамбовку, но поможет процессу.

    2. Добавьте воду.

    Налейте около двух унций теплой воды в резервуар для воды.

    3. Начинайте варить!

    Теперь пришло время нажать «Варить» и подождать. Если у вас есть возможность выбрать «Концентрат отвара», сделайте это. Наслаждаться!

    ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ: Недавно мы написали пошаговое руководство по приготовлению кофе Café Bustelo с помощью капельной кофеварки.Стоит посмотреть для вдохновения.

    Модификации, чтобы заставить его работать

    Какие модификации необходимо внести для приготовления качественного эспрессо в простой капельной кофемашине? Вот несколько советов, как улучшить свой напиток:

    1.

    Отрегулируйте количество воды.

    Вы хотите использовать меньше воды, чем обычно. Наилучшей пропорцией для приготовления эспрессо в кофеварке будет около двух унций фильтрованной воды на столовую ложку молотого кофе.

    Не совсем верно? Вы можете экспериментировать и корректировать пропорции, пока ваш эспрессо не станет идеальным. Окончательная пропорция, которую вы используете, зависит от вас и ваших предпочтений в отношении кофе.

    2. Помол важен.

    Вы не хотите, чтобы он был слишком грубым, потому что это позволит воде слишком легко просачиваться через молотый кофе, что приведет к тому, что напиток будет небогатым на вкус, а иногда и слабым. С другой стороны, если помол слишком мелкий, заваривание займет больше времени, и кофе получится горьким.Никто этого не хочет! Обычно для эспрессо лучше всего подходит мелкий помол, но при заваривании в кофеварке лучше подойдет средний помол.

    3. Обратите внимание на температуру воды.

    Отфильтрованная вода, используемая для приготовления эспрессо в кофеварке, должна быть теплой, когда она заполнена, чтобы достичь нужной температуры во время заваривания. Как мы уже упоминали, капельные кофеварки не всегда достигают нужной температуры для приготовления эспрессо. Использование теплой воды поможет, потому что машина будет нагревать ее больше во время заваривания.

    По данным Национальной кофейной ассоциации, температура воды должна быть в пределах 195-205 градусов по Фаренгейту, чтобы она приобретала наилучшие вкусовые качества при прохождении через кофейную гущу.

    4. Используйте насыщенные смеси кофе или эспрессо.

    Ищете крепкий вкус настоящего эспрессо? Попробуйте использовать смелую кофейную смесь. Некоторые примеры смесей, которые хороши для эспрессо, — это темная обжарка, например, итальянская, французская или эспрессо. Однако вы можете использовать любую обжарку кофе, которая вам нравится.

    Может быть, вы любите легкие обжарки, из которых получается впечатляющий эспрессо.Или, может быть, вы пробовали ароматную среднюю обжарку и хотите попробовать ее концентрированную версию. Это прекрасная возможность! Другое предложение — использовать вьетнамский кофе или кофе Бустело. Это международный молотый кофе с очень сильным вкусом.

    Как приготовить эспрессо в капельной машине

    Если вы любите эспрессо, но у вас нет эспрессо-машины, у нас есть отличная новость: вы все еще можете приготовить свой любимый напиток дома! Вот как приготовить эспрессо в капельной кофемашине за три простых шага.

    Время подготовки 2 минуты

    Время приготовления 6 минут

    Общее время 8 минут

    Курс напитков

    Американская кухня

    Порция 1 напиток

    Калорийность 5 ккал

    • Капельный кофеварка

    • Чашки для эспрессо

    • 1 ст.л. молотого кофе мелкого и среднего помола
    • 2 унции воды

    • Поместите одну столовую ложку молотого кофе мелкого и среднего помола в кофейный фильтр.

    • Надавите на гущу, чтобы уменьшить давление во время процесса заваривания. Официально это не будет похоже на трамбовку, но поможет процессу.

    • Налейте около двух унций теплой воды в резервуар для воды.

    • Теперь пришло время нажать «Варить» и ждать. Если у вас есть возможность выбрать «Концентрат отвара», сделайте это. Наслаждаться!

    калорий: 5 ккал

    Ключевое слово как приготовить эспрессо в капельной машине

    Заключение

    Если у вас есть только капельная кофеварка, но вы все еще любите эспрессо, это метод, который можно использовать дома, чтобы получить то, что вам нравится, от имеющегося у вас оборудования.Хотя этот метод работает хорошо, вы можете перейти на эспрессо-машину, чтобы получить все возможности.

    Возможно, это не совсем настоящий эспрессо, но все же это крепкий напиток, который поможет вам в течение дня. Попробуйте этот метод, чтобы увидеть, подходит ли он для вашего кофейного образа жизни!

    СВЯЗАННЫЕ ЧИТАНИЯ:

    12 лучших кофемашин 2022

    Если дымящаяся чашка кофе является важной частью вашей утренней рутины, самое время обзавестись кофемашиной. Чашка чая не только имеет прекрасный вкус, она также имеет множество преимуществ для здоровья и производительности для заядлых бегунов, например, помогает сократить количество секунд на ПБ, отточить внимание и даже быстрее восстановиться.

    С помощью кофемашины вы можете приготовить эспрессо на разлив, не выходя из дома. Это более дешевая альтернатива ежедневным походам в Starbucks и делает WFH еще более вкусным.

    Чтобы помочь вам решить, какая машина вам подходит, мы составили удобный справочник покупателя и даже протестировали некоторые из лучших моделей на рынке, чтобы составить список наших фаворитов.

    Так чего же ты ждешь? На старт, готовьтесь, варите…

    Какая кофемашина лучшая?

    Мы протестировали лучшие модели на рынке и составили список из 12 наших фаворитов.

    Вот наши самые популярные кофемашины:

    Какой тип кофеварки мне купить?

    Существует три основных типа кофемашин: кофемашины для приготовления зерен, капсулы и эспрессо.

    Вот что вам нужно знать:

    Кофемолки

    Эти модели делают именно то, что следует из их названия, делая вкусные шоты из кофейных зерен за минимальное время. Это обеспечивает свежесть и, как следствие, насыщенный вкус. Издалека они могут показаться немного сложными, но большинство функций автономны — вам просто нужно положить зерна в кофемолку, выбрать правильную настройку помола и нажать кнопку «Пуск».

    Большинство из этих кофемашин имеют регулируемые настройки крепости и размера, что означает, что энтузиасты кофе имеют полный контроль, что позволяет им найти идеальную формулу для выигрышного напитка. Они также, как правило, поставляются в комплекте с автоматическими вспенивателями молока.

    Автоматы с чалдами

    Если вы хотите выпить чашечку чая с минимумом суеты, автомат с капсулами должен стать вашим первым портом захода. Они готовят кофе на одну порцию, используя чалды или капсулы, содержащие предварительно отмеренную кофейную гущу. Чтобы использовать их, просто вставьте капсулу в специальное отверстие или слот в машине и закройте крышку, проткнув капсулу. После этого машина будет проталкивать воду через молотый кофе, чтобы извлечь кофе перед тем, как налить эспрессо.

    Нет необходимости предварительно перемалывать кофейные зерна или отмерять помол, эти машины настолько просты, насколько это возможно. Они также, как правило, поставляются с автоматическим вспенивателем молока (если вы неравнодушны к латте или капучино) и, как правило, являются самым дешевым типом кофемашины.

    Эспрессо-машины

    Выбирайте эспрессо-машины, если вы любите кофе.Они выглядят как миниатюрные версии машин, которые вы видите в кофейнях, что делает их стильным дополнением к любой кухне и извлекает аромат из рассыпной кофейной гущи, а не из чалды.

    При приготовлении напитка вы должны убедиться, что используете нужное количество кофе и прилагаете нужное усилие при его трамбовке. Это требует больше навыков и усилий, но также дает вам больше контроля над конечным продуктом.

    У них также обычно есть паровая трубка, что дает вам полный контроль над вспениванием молока — идеально подходит для капучино, латте и маккиато.

    Как мы тестируем кофемашины

    Мы протестировали ряд лидирующих на рынке машин для приготовления эспрессо, капсул и капсул, каждая из которых готовила эспрессо и капучино.

    При приготовлении эспрессо мы смотрели на толщину и цвет пенки (пена, которая находится наверху, похожая на пену на пинте Гиннесса). В идеале он должен быть каштанового цвета, сохраняться до конца напитка и иметь температуру от 60°C до 75°C. С точки зрения вкуса, должен быть баланс тонов, с начальной сладкой кислотностью, за которой следуют более богатые, мягкие тона.

    Вспениватели молока также были подвергнуты испытаниям, которым было поручено вспенивать как молоко, так и немолочную альтернативу. После этого мы сняли показания температуры и оставили молоко на пять минут, чтобы проверить стабильность образовавшейся пены.

    1

    Лучшая кофемашина из зерен в чашку

    Мудрец Прикосновение Оракула sageappliances.com

    2099,95 долларов США

    Этот невероятный набор может соперничать с вашим любимым кафе, когда дело доходит до приготовления качественной чашки чая. Его способность автоматически готовить молоко на пару, растягивать и текстурировать молоко для различных рецептов заставила нашего тестера хвалить его, и почти все элементы приготовления кофе (кроме дозировки и трамбовки) настраиваются, поэтому приготовление идеального напитка зависит от вас.

    Он великолепно выглядит, его приятно использовать, и он имеет множество продуманных функций, таких как выдвижные колеса на нижней стороне, которые облегчают использование. Ценник невероятно высок, но, на наш взгляд, он, безусловно, оправдывает себя в долгосрочной перспективе.

    Ключные характеристики

    Ключевые характеристики
    Тип:     Bean-to Cup
    Кубок Емкость: 2
    Емкость воды Бак: 2,5 литра

    8 Силовой контроль: Да

    8 Давление (бар): 15
    :     Да – паровая трубка

    2

    Лучшая кофемашина для приготовления эспрессо

    Кофемашина эспрессо Beko CEP5152B

    Минималистам из нас понравится эта эспрессо-машина. Он сразу переходит к делу, имея всего две функции: одну для сцеживания кофе и одну для вспенивания молока. Он делает и то, и другое быстро, но вы должны вручную остановить его наливание, и молочная насадка немного капает.

    Наш горячий эспрессо имел густую пенку, а паровая трубка вспенивала растительное молоко так же хорошо, как и молочные продукты. Он предназначен для молотого кофе, но также может принимать капсулы ESE, предоставляя вам лучшее из обоих миров по очень разумной цене.

    Основные характеристики
    Тип:     Эспрессо
    Объем чашки: 2
    Объем резервуара для воды:     1.4 литра
    Давление:     15 бар
    Вспениватель молока: Да – паровая трубка
    Кувшин для молока в комплекте: Нет

    3

    Лучшая чалдовая кофемашина

    Кофемашина Opal One Nespresso Pod

    Это была, безусловно, лучшая кофемашина, которую мы тестировали, когда речь шла о приготовлении вкусного эспрессо, и она также с непревзойденной легкостью обрабатывала ряд специальных чалд. Нам понравился контроль, который он дал нам при приготовлении чая, с возможностью изменять температуру заваривания и объем чашки, что делает его подходящим для опытных кофеманов.

    При экстракции третьего эспрессо на одном дыхании он несколько колебался, время экстракции значительно сокращалось. Но если вам нужна чалдовая кофемашина на одного (или двоих) по скромной цене, это не будет лучше.

    Основные характеристики
    Тип:     Pod
    Емкость резервуара для воды:     0,8 л
    Вспениватель молока:     №
    Тип капсул: Nespresso

    3, lopresso

    Программы:3ung 014 Espresso

    3

    4

    Лучшая кофемашина типа «зёрна в чашку» для многократного приготовления

    Кофемашина Krups EA894T40 Evidence Plus от зерен к чашкам

    Топовая кофемашина Krups из зерен в чашку создает ощущение настоящей роскоши.Он готовил технически совершенный эспрессо всего за 38 секунд, получая шот с густым, но гладким телом и сложным ароматом какао.

    Evidence Plus также имеет возможность равномерного наливания двух шотов одновременно. Это, в сочетании с впечатляющей скоростью заваривания, делает его отличным вариантом для домохозяйств с более чем одним кофеманом или для людей, которые склонны выпивать несколько чашек в день.

    Основные характеристики
    Тип:     Фасоль в чашку
    Вместимость чашки:     2
    Вместимость резервуара для воды:     2.3 литра
    Контроль крепости:     Да
    Давление (бар): 15
    Вспениватель молока:     Да – автоматическое вспенивание

    5

    Лучшая эспрессо-кофемашина для стиля

    Мини-кофемашина для эспрессо Breville VCF125 Barista

    Аккуратная и изящная, эта миниатюрная машина украсит любую кухню. Он также предлагает впечатляющую производительность, готовя серию эспрессо идеальной температуры и цвета с густой крепкой пенкой.Barista Mini также впечатлил, когда дело дошло до взбивания молока, что сделало его достойным компаньоном для приготовления капучино.

    Он был довольно шумным при использовании, а легкая конструкция означала, что нам приходилось опираться на него своим весом, когда вынимали портафильтр, чтобы он не двигался по прилавку. Но для быстрого и вкусного эспрессо это все еще хороший вариант.

    Основные характеристики
    Тип:     Espresso
    Кубок Емкость:     1

    8 Емкость воды Бак: 2 литра

    8 Давление: 15 баров

    8 Молоко Бробота: Да — Паровая палочка

    8 Молочный кувшин. Да

    6

    Лучшая инновационная чалдовая кофемашина

    Кофемашина Sage Creatista Pro

    Эта передовая кофемашина предназначена для ценителей кофе, ее стильная металлическая отделка подчеркивает качество.Он наполнен необычными функциями, включая контроль над такими переменными, как отжим, текстура молока и температура, а также ЖК-экран, который поможет вам настроить и использовать машину.

    Эти функции недешевы, но наш эксперт-тестер считает, что ценник подтверждается возможностью персонализировать их напиток. Мы обнаружили, что некоторые из предустановленных объемов, запрограммированных для разных напитков, были немного неправильными, но, если вы разбираетесь в своих вещах, это можно легко исправить, немного поработав.

    Основные характеристики
    Тип:     Pod
    Объем резервуара для воды:     1.5 литров
    Вспениватель молока:     Да – автоматический вспениватель
    Тип чалды:     Оригинальные капсулы Nespresso
    Программы:     Эспрессо, большой эспрессо, ристретто, макиато, капучино, латте, флэт уайт, горячая пена

    7

    Лучшая эспрессо-кофемашина для ярких кухонь

    Кофемашина эспрессо Smeg ECF01

    Фирменный дизайн Smeg в стиле 50-х годов всегда нравится нашим тестерам, и эта стильная эспрессо-машина также впечатляет своей эффективностью.Он был прост в использовании и быстро нагревался и создавал давление.

    Он также вспенил молоко в мгновение ока, а это значит, что предпочитаете ли вы эспрессо, капучино или что-то другое, ваш утренний кофеин не займет много времени. Эспрессо, которые мы готовили, были оптимальной температуры с густой пенкой, и наш опытный дегустатор уловил приятные солодовые ароматы.

    Основные характеристики
    Тип:     Espresso

    8 Кубок Емкость: 2

    8 Емкость воды Бак: 1 литр

    8 Давление: 15 баров

    8 Бробота молока: Да — Паровая палочка

    8 Молочный кувшин Включено: №

    8

    Самая красивая чалдовая кофемашина

    Измельчить одну кофемашину Nespresso Pod

    Если вы предпочитаете нежиться в кофе, а не хватать чашку, выходя за дверь, эта машина для вас.Последнее предложение Grind One медленно нагревается по сравнению с другими моделями, но выглядит как что-то прямо из итальянского кафе и производит стабильно высококачественный эспрессо. Это может быть дороже для стручковой машины, но эти дополнительные инвестиции покупают вам качественный комплект.

    Основные характеристики 
    Тип:     Pod
    Емкость резервуара для воды:     1,2 л 
    Молочный пенообразователь:     Нет – дополнительная опция на 50 фунтов стерлингов больше
    Тип чалды: Программа Original Nespresso 90 4 капсул 90 8 чалд и помол     Эспрессо, лунго

    9

    Лучшая эспрессо-кофемашина для приготовления молочных напитков

    Традиционная эспрессо-машина De’Longhi Dedica Style EC685M

    Если у вас мало места на кухне, попробуйте тонкий серебристый De’Longhi. Наш эксперт считает, что эспрессо мог бы быть более вкусным и ароматным, но напитки по-прежнему были насыщенными, с крепкими пенками.

    Паровая трубка гибкая, на этот раз, но вы не можете наливать шот и парить молоко одновременно, а это означает, что весь процесс занимает немного больше времени. Корзина фильтра имеет раздражающую привычку выпадать из портафильтра при его опорожнении. Тем не менее, это простая машина, которая наливает две чашки сразу, а также принимает капсулы ESE.

    Основные характеристики
    Тип:     Эспрессо
    Вместимость чашки:     2
    Вместимость резервуара для воды:     1.1 литр
    Давление:     15 бар
    Вспениватель молока:     Да – паровая трубка
    Кувшин для молока в комплекте: Нет

    10

    Лучшая чалдовая кофемашина для небольших кухонь

    Кофемашина De’Longhi Nespresso Lattissima One

    De’Longhi Lattissima удивительно универсальна для такой компактной машины и поставляется в комплекте с вспенивателем, позволяющим готовить напитки на основе молока. Эспрессо, который мы извлекли, был вкусным и однородным по объему, и в нем есть полезные советы, чтобы максимально использовать возможности машины.

    Нас не слишком впечатлила консистенция молока, получаемого с помощью насадки для вспенивания, но немного потренировавшись, вы все равно сможете наслаждаться вкусным капучино.

    Ключные характеристики

    Тип: POD

    8 Емкость воды 40013
    . , макиато

    11

    Лучшая эспрессо-кофемашина по простоте использования

    Эспрессо-машина De’Longhi Scultura ECZ351 с традиционной помпой бариста

    Нам понравился простой, четкий дизайн De’Longhi Scultura, и он применил этот серьезный подход к приготовлению кофе.Есть только две функции, кофе или пар, что делает его невероятно простым в использовании.

    Наш дегустатор отметил, что пенка эспрессо, которую мы приготовили, была немного жидкой, но сказал, что в целом вкус приятный. Scultura вспенивала молоко и немолочные альтернативы менее чем за 30 секунд, а это означает, что свежие напитки были готовы к подаче в мгновение ока.

    Основные характеристики
    Тип:     Эспрессо
    Вместимость чашки:     2
    Вместимость резервуара для воды:     1.4 литра
    Давление: 15 бар
    Вспениватель молока: Да – паровая трубка
    Кувшин для молока в комплекте:     Нет

    12

    Лучшая бюджетная чалдовая кофемашина

    Лейклендская капсульная кофемашина 2-в-1

    Нечасто встретишь лучшую кофемашину менее чем за 100 фунтов стерлингов, так что это отличный вариант, если вам нужен качественный домашний кофе с ограниченным бюджетом. За эту цену не ожидайте острых ощущений и разливов от его более дорогих аналогов, но он быстро готовит чашку чая и принимает два типа чалд (Dolce Gusto или Nespresso), а это означает, что вы можете выбрать свой любимый вкус в зависимости от того, какой вкус вы предпочитаете.

    Качество сборки немного пластиковое, а настройки объема не опускаются ниже 40 мл/г, что означает, что вы не можете приготовить ристретто или более короткие напитки. Но он по-прежнему готовит вкусный эспрессо, и среди машин для чалд он не будет побежден, когда дело доходит до баланса между ценой и производительностью.

    Основные характеристики

    Тип: POD

    8 Емкость воды Бак: 0,8 литра

    8 Молоко Фронт: Да

    8 Тип стручка: Dolce Gusto или Nespresso

    8 Программы: Espresso

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    8 лучших кофеварок с кофемолкой (молоть и заваривать) 2022 года

    Если вы хотите варить кофе, как бариста, вам может понадобиться кофеварка для помола и заваривания, чтобы каждый раз получать идеальную чашку кофе. Используя кофеварку с кофемолкой, вы можете сократить процесс приготовления и насладиться наилучшей и свежей чашкой кофе.

    Эти типы машин часто позволяют вам взвешивать ваши бобы, поэтому вам не нужно гадать.Вы можете настроить крепость кофе в соответствии со своими вкусами и даже приготовить отдельные чашки кофе с разной крепостью, чтобы каждый член вашей семьи мог наслаждаться чашкой кофе по-своему.

    Объединение двух машин также позволяет сэкономить много места на столешнице, что отлично подходит для тех, кто живет в небольших квартирах или если у вас небольшая кухня. Если вы настоящий ценитель кофе, ознакомьтесь с нашими обзорами лучших кофеварок для помола и заваривания. Мы уверены, что в списке есть тот, который просто идеально подходит для вас!

    8 лучших кофеварок с кофемолкой

    Поскольку все люди разные, для кофеварок с кофемолками не существует универсального варианта, который лучше всего подходит для вас, исходя из функций и преимуществ, перечисленных ниже.Все наши варианты являются надежным выбором и, безусловно, помогут вам превратить вашу кухню в кофейню для гурманов.

    Быстрая навигация — лучшая капельная кофеварка для помола и заваривания s

    Последнее обновление от 03 февраля 2022 г. / Как партнер Amazon, если вы покупаете по ссылкам, Brewcoffeehome получает комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    Быстрая навигация — лучшие эспрессо-машины для помола и заваривания

    Последнее обновление от 03 февраля 2022 г. / Как партнер Amazon, если вы покупаете по ссылкам, Brewcoffeehome получает комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    Лучшая капельная кофеварка с кофемолкой Капельные кофеварки

    приготовят вкусный, старомодный кофе, а дополнительное преимущество в том, что к ним присоединена кофемолка, так что вам не нужно выполнять дополнительные действия для помола кофейных зерен.

    1. Кофеварка Breville BDC650BSS с контролем помола Кофеварка Breville Grind Control

    идеально подходит для тех, кто ценит универсальность и возможность индивидуальной настройки степени помола для приготовления идеальной чашки кофе.

    Поскольку эта кофемашина изготовлена ​​из красивой нержавеющей стали, она будет прекрасно смотреться практически на любой столешнице и хорошо впишется в ваш интерьер. Это также интеллектуальная модель с ЖК-экраном, который точно показывает, сколько воды осталось, сколько кофе нужно заварить, насколько крепким будет кофе и сколько времени осталось для всего процесса заваривания.

    Как следует из названия этой кофемашины, у вас есть полный контроль помола. Существует 8 настроек крепости, если вы не можете добиться ожидаемого вкуса, вы даже можете использовать режим калибровки, чтобы отрегулировать размер помола и объем молотого кофе для различной крепости в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

    Вы можете загрузить полфунта кофейных зерен. Он поставляется с термографом из нержавеющей стали с двойными стенками, который вмещает 12 чашек кофе и сохраняет их горячими.

    Поскольку часть жерновной кофемолки полностью фиксируется, не нужно ничего убирать. Эта модель эффективна и может заваривать кофе как для обычных, так и для больших кружек. Если вам нравится брать кофе с собой по утрам, Breville — очень надежный выбор.

    Вы можете запрограммировать его на помол кофейных зерен первым делом по утрам; никаких практических усилий не требуется, просто наслаждайтесь возможностью просыпаться с чашечкой свежесваренного кофе, как только вы открываете глаза.Это настоящая жемчужина в нашей книге!

    Плюсы

    • Термокувшин сделает ваш кофе горячим.
    • Вы можете приготовить до 12 чашек кофе одновременно или только одну чашку.
    • Его можно регулировать, чтобы вы могли настроить размер и объем помола.

    Минусы

    • Вариант с одной чашкой может быть немного медленным.
    • В зависимости от ваших настроек зерна могут забивать кофемолку.

    2. Cuisinart DGB-850 Полностью автоматическая кофемолка и заваривание

    Если продукт от Cuisinart, вы знаете, что он, вероятно, будет хорошим, и эта кофеварка Cuisinart DGB 850 не разочарует! Может приготовить до десяти чашек вкусного кофе. Дизайн полностью интуитивно понятен; Термокувшин на 10 чашек сохранит ваш кофе горячим.

    Что касается механизма кофемолки с коническими жерновами, эта машина для измельчения и заваривания работает как шарм. Молотый кофе плавно перетекает в вашу корзину для заваривания.Благодаря функции AutoRinse чашка кофе, которую вы получаете, будет настолько свежей, насколько это возможно, на нее не повлияют остатки кофе из предыдущей чашки. Он вмещает полфунта кофейных зерен, а бункер для зерен полностью герметичен, поэтому ваши зерна всегда свежие.

    С ЖК-дисплеем, позволяющим настроить крепость кофе и количество завариваемого кофе. Cuisinart DGB-850 включает функцию паузы при заваривании, программируемый автоматический запуск на 24 часа и автоматическое отключение, вы также можете использовать молотый кофе.Все эти функции превращают приготовление идеальной чашки кофе в детскую забаву!

    Как и все кофеварки Cuisinart, эта машина для помола и заваривания также оснащена угольным фильтром для воды, который удаляет из воды примеси, мешающие вкусу кофе.

    Если вам мало 10 чашек, можете рассмотреть Cuisinart DGB-900BC.

    Плюсы

    • Вы получите превосходный кофе, специально подобранный под ваши вкусовые предпочтения.
    • Его действительно легко использовать каждому.
    • Система угольной фильтрации и функция AutoRinse гарантируют максимально свежий вкус кофе

    Минусы

    • Некоторым пользователям было сложно настроить таймер.
    • Может быть немного шумно.

    3. Кофеварка Capresso 488 Team Pro Plus на 10 чашек

    Если вы любите стиль и утонченность, вам обязательно понравится эта элегантная кофеварка из нержавеющей стали с кофемолкой, которая может приготовить десять вкусных чашек кофе за один раз.

    Кофемолка с коническими жерновами производит очень однородный молотый кофе, что очень важно для отличного кофе. Вы можете выбрать степень помола, повернув контейнер для зерен. Более того, верхний заусенец можно удалить, чтобы вы могли тщательно очистить его для получения самого свежего вкуса.

    Контейнер для зерен вмещает 7 унций кофейных зерен. Компания Capresso разработала эту машину, чтобы максимизировать свежесть, сохраняя ваши кофейные зерна как можно более надежно запечатанными до последней минуты. Кроме того, воронка съемная, поэтому менять зерна проще, чем в большинстве кофемашин со встроенной кофемолкой.

    Эта кофемашина также оснащена многоразовым фильтром GoldTone, который можно сразу мыть в посудомоечной машине, что сэкономит вам кучу денег на ненужных бумажных фильтрах. Его можно запрограммировать, так что вы можете настроить его и забыть о нем прямо перед сном, а просыпаться с великолепным ароматом свежесваренной чашки кофе, чтобы правильно начать свой день.

    Capresso также имеет угольную фильтрацию воды, которая улучшает вкус вашей воды. Индикатор подскажет, когда следует заменить фильтр для воды.

    Если вы любите эффективность и хотите украсить свою кухню красивым прибором, эта модель может стать именно тем, чего вы так долго ждали.

    Плюсы

    • Великолепный графин сохранит ваш кофе теплым и свежим.
    • Без проблем перемолоть маслянистые бобы темной обжарки.
    • Вы можете установить его и забыть о нем для чашечек великолепного утреннего кофе.
    • Съемный жернов и воронка.

    Минусы

    • Жерновая кофемолка немного шумит.

    4. Устройство автоматического запуска KRUPS Grind and Brew со встроенной кофемолкой

    KRUPS — легенда в мире кофе, поэтому вы знаете, что их машина для помола и заваривания будет превосходной.В этой модели из черного пластика используется эффективная кофемолка с жерновами, которая позволяет максимально эффективно приготовить идеальную чашку кофе.

    Он очень прост в использовании, готовит от двух до десяти чашек кофе, и вы можете настроить его для каждой партии. Эта кофеварка KRUPS имеет пять различных режимов помола, чтобы вы всегда могли приготовить идеальную чашку кофе по-своему.

    Вы также можете выбрать интенсивность вкуса, выбирая между мягкими, средними или крепкими чашками кофе. Если вам нравится планировать заранее и просыпаться с чашечкой свежесваренного кофе, эта машина вам поможет.

    Вы можете запрограммировать устройство на приготовление чашки, и оно также будет поддерживать ее температуру до двух полных часов. Одной из лучших частей этой машины является функция паузы при заваривании и функция наливания, которая позволяет вам получить чашку кофе, даже когда она еще варится; отлично подходит для людей на время хруст!

    Плюсы

    • Эта модель исключительно проста в использовании.
    • Вы можете точно указать способ помола зерен и приготовления кофе.
    • Благодаря многоразовому фильтру эту модель легко чистить и обслуживать.
    • Более экономичный по сравнению с другими кофеварками и кофемолками

    Минусы

    • Эта модель может быть немного шумной.
    • Не имеет термографа.
    • Дизайн выглядит не так элегантно, как другие.

    Лучшая эспрессо-машина со встроенной кофемолкой

    Если вы один из тех любителей кофе, которые предпочитают насыщенный и крепкий кофе эспрессо, а также больше возможностей для приготовления кофейных напитков на основе эспрессо, таких как капучино или латте, возможно, стоит инвестировать в эспрессо-машину с Кофемолка.

    Поскольку мы знаем, что кофемолки для эспрессо стоят дорого, приготовление эспрессо без подходящей кофемолки может стать самым разочаровывающим опытом в вашем путешествии по кофе. Это умный ход, чтобы выбрать эспрессо-машину с кофемолкой.

    Эти кофемашины для помола и заваривания действительно подарят вам незабываемые впечатления от кофейни, и вам больше никогда не придется заказывать кофе.

    5. Эспрессо-машина Breville Barista Express BES870XL

    Breville Barista Express выводит искусство приготовления идеального эспрессо на новый уровень.

    Скажем прямо: приготовить эспрессо дома не так просто, как вы думали. Однако с Breville Barista Express вы определенно сможете приготовить идеальную чашку эспрессо, независимо от того, являетесь ли вы экспертом по эспрессо или новичком. Это полуавтоматическая эспрессо-машина со встроенной кофемолкой. Это избавит вас от многих хлопот, связанных с выбором подходящей кофемолки для эспрессо.

    Кофемолка с коническими жерновами дозирует нужное количество молотого кофе прямо в портафильтр, вам просто нужно его утрамбовать, и вы готовы сделать порцию эспрессо.Это позволяет точно настроить размер помола для идеального выстрела.

    Когда вы используете эту кофемашину, ваш эспрессо всегда будет на высоте, так как она использует цифровую регулировку температуры для обеспечения идеальной экстракции кофе.

    Вы можете получить чашку кофе в стиле кофейни, не выходя из собственного дома, с помощью паровой трубки для текстурирования молока с микропенкой. Пришло время попрактиковаться в ваших навыках латте-арта.

    Вам также понравится дизайн из нержавеющей стали, качество сборки определенно находится на высоком уровне.С этой кофеваркой для помола и заваривания эспрессо вам больше ничего не нужно делать, кроме как творить свои творческие способности. Breville также предлагает несколько эспрессо-машин с кофемолками, вы можете найти больше в нашем обзоре эспрессо-машин Breville.

    Плюсы

    • Вспениватель и паровая трубка для текстурирования молока с микропенкой позволяют каждый раз готовить изысканные чашки кофе.
    • Его легко чистить, на него предоставляется годовая гарантия.
    • Позволяет получать удовольствие от приготовления кофе и дает больше контроля над чашкой кофе.

    Минусы

    • Это дороже.
    • Полуавтоматическая машина требует определенных навыков и настройки для идеальной чашки.

    6. De’Longhi ESAM3300 Super Automatic Espresso

    Если вы серьезно относитесь к своему вкусу кофе, вам действительно нужно проверить эту машину.

    ESAM 3300 — суперавтоматическая эспрессо-машина, самая простая кофеварка для любого любителя эспрессо.Вам не нужно беспокоиться о кофемолке и ваших навыках приготовления эспрессо, она сделает все за вас.

    Он поставляется с насадкой для приготовления капучино, которая обеспечивает идеальное сочетание молока и пара, и вы даже можете настроить ее по своему вкусу. Если вы всегда хотели произвести впечатление на своих друзей и семью своими невероятными навыками приготовления кофе, эта одна из лучших кофеварок поможет вам в этом. Конечно, это так же хорошо, как приготовить одну чашку кофе для себя дома.Почему бы не подарить себе настоящее удовольствие?

    Вы можете легко запрограммировать его, и все кнопки имеют логический смысл. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы угадать, что будет делать каждый из них, потому что все это есть. Эта большая машина заваривает до 14 чашек кофе и использует систему, называемую «прямое заваривание», которая смешивает воду и зерна в нужное время для абсолютно идеальной чашки кофе. Вы можете использовать любые бобы, которые вам нравятся, и чистить их очень просто.

    Плюсы

    • Использовать его легко для всех.
    • Это привлекательная модель, которая будет хорошо смотреться практически на любой столешнице. №
    • Насадка для приготовления капучино делает эту модель настоящей суперзвездой.

    Минусы

    • Немного дороже других моделей.
    • Вы должны держать кувшин под вспенивателем, пока он включен.

    7. Суперавтоматическая кофемашина Gaggia Brera

    Gaggia Brera — отличная эспрессо-машина по действительно отличной цене.Он имеет керамическую коническую кофемолку с 5 настройками степени помола. Это суперавтоматическая эспрессо-машина, поэтому для ее использования не требуется особых знаний об эспрессо. Gaggia Brera умеет варить невероятный эспрессо.

    Вы можете использовать эту универсальную машину для приготовления всевозможных вкусных кофейных напитков, поэтому, если вам нужна гибкость и возможность размять свои художественные мышцы, это может быть как раз для вас.

    Еще одна замечательная особенность этой машины — ее скорость. Gaggia Brera использует технологию быстрого пара, чтобы приготовить изысканную чашку кофе всего за несколько минут.В комплект входит насадка Pannarello, которую можно использовать для приготовления капучино и латте. Вы можете очень быстро пропарить молоко, не ожидая между завариванием и пропариванием.

    Светодиодный дисплей всегда позволяет вам точно знать, в каком состоянии находится ваш кофе в любое время, а поскольку он загорается, у большинства людей не возникает проблем с его чтением.

    Благодаря годовой гарантии вы можете быть уверены, что эта кофеварка прослужит вам долгие годы.

    Плюсы

    • Цена отличная за то, что вы получаете.
    • Здесь относительно тихо.
    • Вы можете настроить все параметры силы.

    Минусы

    • Машина часто самоочищается, что приводит к падению уровня воды.

    8. Полностью автоматическая эспрессо-машина Philips серии 3200

    Если вы хотите насладиться роскошным чаепитием, вам обязательно стоит приобрести эту модель от Phillips.

    Благодаря 12-ступенчатой ​​регулировке степени помола вы можете контролировать, какой кофе вы получаете, что позволяет адаптировать его к вашим потребностям и желаниям.Он имеет встроенную ароматическую печать, поэтому зерна всегда идеально свежие и перемалываются только непосредственно перед тем, как сыпаться в идеальную чашку кофе.

    Прочная кофемолка с керамическими жерновами позаботится о помоле: вам просто нужно выбрать один из пяти различных видов кофе и легко управлять им с помощью сенсорного дисплея. Вы можете наслаждаться лучшим кофе без суеты. Многие пользователи сравнивают качество кофе, приготовленного в Starbucks; это так хорошо, но вы не сломаете банк!

    Одним из лучших аспектов этой модели является то, что большинство деталей являются съемными и их можно мыть в посудомоечной машине, и вам не нужно возиться с мытьем дополнительных деталей. Вы можете быстро очистить его на ходу, и он будет готов прямо там, когда вам понадобится приготовить следующую чашку великолепного кофе. Функция AquaClean позволяет приготовить до 5000 чашек кофе без необходимости глубокой очистки.

    Суперавтоматическая кофемашина для приготовления эспрессо Philips 3200 идеально подходит для тех, кто хочет наслаждаться лучшим кофе с минимальными усилиями.

    • Вы можете настроить кофе по своему вкусу и приготовить до пяти различных видов кофе.
    • Он выглядит профессионально и красиво практически на любой кухне.
    • Его невероятно легко чистить.

    Минусы

    • Машина может быть немного шумной.

    На что обратить внимание при выборе лучшей кофеварки для помола и заваривания

    Конечно, все люди разные, поэтому то, что представляет собой лучшую кофеварку для помола и заваривания для одного человека, не будет универсальной для всех. Тем не менее, есть несколько вещей, о которых следует помнить, прежде чем инвестировать в одну из этих кофемашин. Задайте себе следующие вопросы, и вы будете на пути к осознанному выбору.

    Эспрессо или капельный кофе?

    Это самый важный вопрос, который вам нужно задать себе, и оба варианта имеют свои плюсы и минусы. Капельные кофеварки готовят стандартные чашки кофе, но они делают это из свежемолотых зерен, поэтому вкус часто намного лучше, чем у других типов кофеварок.

    Эспрессо-машины готовят роскошные кофейные напитки, такие как латте, капучино, американо и, конечно же, эспрессо.Недостатком этих моделей является то, что они, как правило, не могут приготовить большие партии кофе, поэтому, если у вас мало времени или вам нужно приготовить кофе для многих людей, вам может быть лучше использовать капельную кофемашину.

    Эспрессо-машины

    также имеют тенденцию быть более дорогими. Конечно, это имеет смысл, учитывая все классные вещи, которые они могут делать! В конечном итоге все зависит от вашего образа жизни. Вы предпочитаете иметь возможность создавать фантастические кофейные напитки дома, или вы просто ищете ту чашку кофе, чтобы начать утро правильно?

    Полуавтоматическая или суперавтоматическая кофеварка для эспрессо?

    Кофеварки для эспрессо бывают двух видов; полуавтомат и суперавтомат. Разница между ними сводится к тому, сколько практического времени вы будете проводить с машиной.

    Полуавтоматические эспрессо-кофеварки позволяют вам играть роль бариста и участвовать в нескольких различных аспектах приготовления кофе, в частности утрамбовывая кофе и вспенивая собственное молоко. Это дает вам гораздо больше творческого контроля над процессом, и это может быть весело!

    Суперавтоматические кофеварки сделают все за вас. Все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку, сесть и ждать своего изысканного кофе.Если вам не нужен ручной контроль, но вы все равно хотите насладиться вкусным кофе, это может быть вашим лучшим выбором.

    Шлифовальный станок Тип

    Измельчители бывают двух видов; ножевая шлифовальная машина и жерновная шлифовальная машина. Жерновые шлифовальные машины всегда лучше, чем те, которые используют лезвийные шлифовальные машины, потому что они более точны. Вы можете настроить размер молотого кофе и адаптировать его к своему вкусу.

    С ножевой кофемолкой у вас меньше возможностей, и ваши кофейные зерна не будут измельчаться так же хорошо, как в кофемолке с жерновами.Во всех кофемашинах, отмеченных в нашем списке, используются кофемолки с коническими жерновами, что делает их одними из лучших машин, которые вы можете купить, если хотите приготовить отличную чашку кофе.

    Графин

    Когда дело доходит до графинов, у вас есть два варианта; термальные или стеклянные. Хотя стеклянный графин может выглядеть красивее и его легче чистить, мы считаем, что термографы лучше по одной конкретной причине; они делают ваш кофе намного горячее. Какой смысл иметь навороченную кофеварку, если вам нужно пить тепленький напиток?

    Дополнительные функции

    Прежде чем купить кофеварку, важно подумать о дополнительных функциях, которые вам могут понадобиться.Хотите запрограммировать его на приготовление кофе на первое утро? Хотите иметь возможность регулировать параметры крепости, чтобы сделать кофе крепче или слабее? Спросите себя, какая кофеварка будет для вас идеальной, и вперед!

    Вердикт – Какая кофеварка для помола и заваривания лучше всего подходит для любителей кофе?

    Несмотря на то, что все эти кофеварки для помола и заваривания имеют некоторые замечательные характеристики и функции, мы все же должны сказать, что склоняемся к этим двум в их соответствующих категориях.

    Наш выбор: лучшая капельная кофеварка с кофемолкой

    Регулятор помола Breville

    Эта машина для помола и заваривания берет верх за нас, потому что она прочная, с регулируемой температурой и варит фантастический кофе. Вы можете настроить и запрограммировать настройку помола кофемолки. Если вы ищете отличную кофеварку с высококачественной кофемолкой с коническими жерновами, которая вас не подведет, то это то, что вам нужно, к тому же она очень проста в использовании. Доверься нам; Эта модель из нержавеющей стали сделает ваше утро ярче!

    Наш выбор: лучшая эспрессо-машина с кофемолкой

    Бревиль Бариста Экспресс BES870XL

    Что мы можем сказать? Breville, безусловно, побеждает и в категории кофеварок для эспрессо.Эта модель начального уровня отлично готовит кофе, а вкус и крепость можно регулировать с помощью удобной ручки. Никогда больше не тратьте свои деньги в модной кофейне, когда вы можете быстро приготовить изысканные творения с этим драгоценным камнем.

    Но, конечно, если вы ищете машину, которая сделает все за вас с минимальными ручными усилиями, вам доступны и другие автоматические машины.

    Наш выбор: лучшая суперавтоматическая кофеварка

    Philips серии 3200

    Philips хорошо выглядит с современным дизайном, и вы можете наслаждаться различными видами кофейных напитков на кончиках ваших пальцев.Он просто обрабатывает все для вас. Готовить вкусный кофе и обслуживать эту кофемашину не составляет труда. Это лучший выбор для тех, кто хочет наслаждаться отличным кофе с минимальными усилиями.

    Лучшие кофемашины 2022 года, проверенные временем

    Каждый хочет иметь возможность приготовить дома кофе стандартного бариста, но на самом деле это сложнее, чем кажется. По крайней мере, к такому выводу я пришел, когда искал лучшие кофемашины. Было так много вещей, которые нужно было учитывать, если я хотел воспроизвести мою любимую кофейню Flat White.С чего хотя бы начать?

    «Это огромная кроличья нора — я работаю в этой отрасли уже 10 лет, но мне все еще приходится экспериментировать с рецептами, чтобы сделать все правильно», — говорит Джон Таунсенд, авторизованный тренер по приготовлению спешелти кофе и основатель Института кофе. . «В кофе много переменных, и вы можете либо взять их под контроль и изменить по своему усмотрению, либо упростить себе задачу».

    Ранее я не уделял этим переменным особого внимания.Это может показаться очевидным, но такие факторы, как грубость помола и фильтрация воды, сильно влияют на вкус чашки, которую вы в итоге получите.

    На самом деле, Эвелина Каниа, генеральный директор моей любимой кофейни «Пруфрок» в Фаррингдоне, Лондон, говорит мне, что вы никогда не должны наливать воду из-под крана в кофеварку. Угу. Есть гаджет, который может помочь, под названием Peak Water, который представляет собой специальный кувшин с фильтром для воды для кофе (49 фунтов стерлингов, Colonna Coffee). Кофемашины высокого класса должны иметь встроенный фильтр для воды.

    Еще один (возможно, неожиданный) элемент набора, необходимый для отличного кофе, — это кухонные весы. «Две ключевые вещи — это качество воды и кухонные весы — одно из самых недооцененных устройств», — говорит мне Уилсон Хименес, основатель компании по производству спешелти кофе Piqant. «Взвешивание кофе означает, что вы всегда будете получать хороший кофе, а не будете полагаться на столовую ложку или на глаз».

    Чтобы еще больше усложнить ситуацию, рецепт – т.е. количество молотого кофе на шот – зависит от того, кого вы спросите.Бариста, как правило, используют от 15 до 26 граммов, в зависимости от машины, степени обжарки кофе и типа напитка, который они готовят.

    Если это звучит как чепуха, то это потому, что так оно и есть, но хорошая новость, по словам Таунсенда, заключается в том, что когда дело доходит до машины, «на самом деле вам не нужно тратить сумасшедшую сумму, чтобы получить хорошие результаты; вы, конечно, можете потратить более 5000 фунтов стерлингов, но если вы пьете кофе от случая к случаю, вы на самом деле не заметите разницы».

    Эспрессо-машины

    начинаются от 50 фунтов стерлингов, но становятся лучше уже после отметки в 130 фунтов стерлингов.В чалдовых кофемашинах используется предварительно порционная капсула эспрессо, и они, как правило, дешевле, однако вам необходимо учитывать стоимость покупки сменных капсул и потенциальное воздействие на окружающую среду при их утилизации (хотя в настоящее время есть некоторые перерабатываемые и компостируемые капсулы). имеющиеся).

    При выборе кофеварки хорошей отправной точкой является тип кофе, который вы пьете, а также количество времени, которое у вас есть. Ручные эспрессо-машины лучше всего подходят любителям, которые хотят по-настоящему заняться приготовлением кофе и готовы вкладывать время, деньги и энергию, в то время как чалдовые или капсульные машины больше подходят тем, кто хочет быстро и удобно приготовить кофе. выходя из дома на работу.

    Что еще вы должны искать? Если вы выбираете эспрессо-машину, по возможности выбирайте ту, у которой есть ПИД-регулятор (пропорционально-интегральная производная) контроля температуры, говорит Хименес. «Это более сложный термостат, который точно регулирует температуру, каждый раз обеспечивая стабильные результаты». См. пояснение в нижней части этой функции для получения дополнительной информации.

    Как я тестировал лучшие кофемашины

    Я постоянно чередовал флэт уайт из разных кофемашин (с разными результатами).Для машин, у которых не было встроенной мельницы, я использовал мельницу Cuinsinart Burr Mill, чтобы обеспечить непрерывность. По понятным причинам качество кофе, который вы получите, зависит не только от кофемашины, но и от используемой чалды/зерен. За исключением Nespresso Vertuo, я протестировал нижеследующее либо с вкусными кофейными капсулами от отмеченного наградами обжарщика Colonna Coffee (от 24 фунтов стерлингов за четыре коробки), либо с зернами из службы подписки Lost Sheep Coffee из Кента.

    Вот лучшие кофемашины, начиная с моей любимой…

    Лучшие кофемашины для покупки в 2022 году

    1. Эспрессо-машина Sage Barista Pro

    699 фунтов стерлингов, АО

    Лучшая ручная кофемашина для ценителей кофе

    Наш путеводитель по домашним кофеваркам

    Поговорим о домашних кофеварках!

    Все любят хороший пуровер, но когда утром встаешь с постели, иногда хочется, чтобы машина сделала всю тяжелую работу за тебя. Не говоря уже о том, чтобы обеспечить согласованность, с которой трудно сопоставить.Ваш кофевар не собирается уходить в середине варки, чтобы выпустить собаку и забыть вернуться. Как добиться наилучших результатов? Что вы должны искать в домашней автоматической капельной кофеварке? Каковы наилучшие методы использования кофеварки? Читай дальше что бы узнать!

    Контроль температуры

    Машины с автоматическим капельным поливом имеют плохую репутацию из-за того, что они превращают превосходные зерна в некачественный кофе. Причин много. Прежде всего, автоматические капельные машины исторически не имели хорошего контроля температуры.Они просто не нагревают воду. Кофеварки часто рассчитаны на то, чтобы вода начинала подавать кофе при температуре около 185 ° F, что недостаточно для достижения удовлетворительных результатов. Достижение температуры 195–205 ° F имеет решающее значение для приготовления качественного кофе, и, к счастью для нас, есть много машин, которые могут это сделать!

    Чтобы избежать этой распространенной проблемы, мы рекомендуем искать пивовар, сертифицированный SCA. SCA, или Ассоциация специального кофе, имеет контрольный список атрибутов, которые они ищут в автоматической капельной машине, и температурная стабильность в диапазоне 195–205 ° F возглавляет их список.

    Свежемолотый кофе

    Во-вторых, использовать молотый кофе в домашней кофеварке удобно, но это сильно влияет на качество кофе. Мы рекомендуем измельчать непосредственно перед завариванием. А использование кофемолки с регулируемыми жерновами дает более однородные результаты. Для большинства машин с капельным поливом следует выбирать средний помол — что-то похожее на крупную морскую соль. По шкале от одного до 10 следует измельчить до шести, затем отрегулировать по вкусу.

    Точные измерения

    Наконец, неточные и непоследовательные рецепты могут привести к плохим результатам.Вы должны быть осторожны, чтобы точно отмерить ингредиенты. Небольшие изменения в соотношении кофе и воды могут иметь большое значение. Рецепты, поставляемые со многими машинами, часто пытаются упростить вещи, используя неточные размеры, такие как чашки и совки. Следование этим инструкциям приводит к противоречивым и часто не очень вкусным результатам. Если вы все еще меряете кофе мерными ложками, мы настоятельно рекомендуем перейти на граммовые весы, чтобы взвешивать и кофе, и воду. Это немедленно улучшит вкус и консистенцию вашего кофе, независимо от того, какую кофеварку вы используете.

    Наш любимый рецепт

    Итак, если вы собираетесь использовать весы для измерения ингредиентов, вот надежный рецепт приготовления отличного кофе с помощью кофеварки: 

    1. Соберите все необходимое: фильтры для кофе, 20 г кофе на чашку, 320 г холодной фильтрованной воды на чашку.
    2. Отмерьте количество кофе на одну чашку (например, 60 г кофе на 3 чашки)
    3. Отвесьте холодную фильтрованную воду на одну чашку (например, 960 г воды на 3 чашки)
    4. Кофе среднего помола, размером с кошерную соль
    5. Поместите фильтр в корзину для заваривания, кофе в фильтр и начните заваривать
    6. Дождитесь полного завершения цикла заваривания и наслаждайтесь!

    Этот рецепт в сочетании с сертифицированным SCA пивоваром и жерновной кофемолкой должен дать вам наилучшие возможные результаты. Даже если вы не готовы покупать новую кофеварку или кофемолку, следуя любым другим советам, вы сразу же улучшите свою домашнюю кофейную игру.

    Но не верьте нам на слово — попробуйте дома! И дайте нам знать, что вы думаете.

    Профессиональные советы

    Очистка кофеварки

    «В идеале вам следует чистить их кофеварку раз в месяц, — говорит Эмили Дэвис, наш директор по контенту и обучению, в интервью Saveur. «Но давайте будем честными с самими собой: если вы не из тех людей, которые регулярно заменяют фильтр для воды в холодильнике, вы, вероятно, не собираетесь брать дистиллированный белый уксус и тщательно чистить кофейник раз в месяц.

    Дэвис использует коммерческий очиститель для своей кофеварки примерно раз в 3-4 месяца, но раствор воды и уксуса тоже хорошо работает. «Поскольку я использую свою кофеварку каждый день для выживания, я удаляю накипь каждые три месяца».

    Корзину фильтра и графин следует мыть ежедневно или так часто, как вы их используете. Предотвращение высыхания и накопления старого кофе в графине «окажет очень заметное влияние на качество сваренного кофе», — говорит Дэвис.

    Постоянные или бумажные фильтры

    Являются ли постоянные фильтры лучше, чем бумажные фильтры для кофеварок? Если вы не возражаете против грязной чашки, сетчатые фильтры технически более экологичны.Но, с другой стороны, вы можете легко лишить сетчатые фильтры их точек устойчивости, используя чрезмерное количество воды для поддержания их чистоты. Мы предпочитаем бумажные фильтры, потому что они поглощают часть кофейного масла, делая чашку более чистой и яркой. Кроме того, бумажные фильтры и кофейная гуща делают отличный компост!

    Отойдите от плиты

    Еще одна проблема возникает из-за еще одной удобной функции: плиты. Многие кофеварки оснащены встроенной нагревательной пластиной, чтобы кофе оставался теплым все утро, пока вы пьете чашку за чашкой.К сожалению, постоянное тепло после заваривания ускоряет химические реакции, которые делают вкус вашего кофе горьким. Лучше либо хранить кофе в термокувшине, либо просто заваривать то количество, которое вы хотите выпить сразу.

    Нет кофеварки? Без проблем! Узнайте, какой способ заваривания лучше всего подходит для вас.

    24-дюймовая встраиваемая кофейная система европейского типа

    Система цельных кофейных зерен

    Ваша встроенная кофейная система делает все — от хранения кофейных зерен до их измельчения перед завариванием и отбрасывания шайбы с кофейной гущей в отделение для гущи — позволяя вам с легкостью наслаждаться кофейными напитками в стиле бариста.

    Система вспенивания со встроенным контейнером для молока

    Приготовьте капучино и латте в кофейном стиле с легкой или густой пеной с помощью этой простой в использовании системы вспенивания с процессом очистки одной кнопкой.

    Капучино Опция

    Наслаждайтесь капучино в стиле кофейни — с легкой или густой пеной, идеально подобранными в соответствии с вашими предпочтениями по крепости и размеру — не выходя из дома.

    Кофемолка для цельных зерен

    Металлические жернова профессионального типа обеспечивают надежность, оптимальную производительность помола и исключительный вкус кофе, эспрессо и капучино.

    Регулируемые настройки кофемолки

    Периодическая регулировка для идеального помола кофейных зерен так же проста, как поворот ручки регулировки степени помола.

    Регулируемая крепость кофе

    Удовлетворите все предпочтения в отношении крепости кофе, выбрав от очень мягкого до очень крепкого.

    Сенсорная панель управления

    Интуитивно понятное управление легко проведет вас через меню встроенной кофейной системы.

    Двойной бойлер

    Два бойлера помогают обеспечить идеальную температуру заваривания кофе и эспрессо для идеальной экстракции и вкуса.

    Двойные дозирующие носики

    Приготовьте кофе или эспрессо в стиле бариста на двоих всего за одну заварку.

    Съемный блок заваривания

    Уход за встроенной кофейной системой упрощается благодаря съемному, легкодоступному и легко чистящемуся блоку заваривания.

    Настройка размера порции

    Учитывайте предпочтения ваших гостей по размеру порции, от маленьких порций эспрессо до больших кружек кофе.

    Настройка температуры

    Удовлетворите предпочтения ваших гостей по температуре кофе, эспрессо и капучино, выбрав один из трех уровней температуры.

    Мерная ложка для кофе

    Эта мерная ложка, спрятанная в удобном встроенном отсеке, обеспечивает постоянное измерение, если вы решите использовать молотый кофе, а не цельные зерна.

    Приготовление кофе/эспрессо

    Сварите кофе в стиле бариста или сделайте порцию эспрессо с идеальной пенкой в ​​любое время, приготовленного в соответствии с вашими предпочтениями или предпочтениями ваших гостей.

    Диспенсер для горячей воды

    Принесите тепло чаю, горячему шоколаду или любому другому напитку, для которого требуется горячая вода.

    Водохранилище

    Благодаря этому легко заполняемому резервуару для воды во время установки не требуется подключение к водопроводу, что позволяет разместить встроенную кофейную систему в любом месте вашего дома.

    Светодиодное освещение

    Встроенное светодиодное освещение обеспечивает четкую видимость и изысканный внешний вид в любом доме.

    Режим автозапуска

    Ваша встроенная кофейная система готова к завариванию в тот момент, когда вы выбираете этот режим, который обеспечивает включение и предварительный нагрев системы в выбранное вами время.

    Скрытые лотки для хранения

    Скрытое легкодоступное хранилище — идеальное место для хранения пакетов с кофейными зернами или других предметов, связанных с кофе.

    Режим автоматического отключения

    Убедитесь, что ваша встроенная кофейная система включена только тогда, когда это необходимо, выбрав этот режим, который выключает систему, когда она не используется.

    Автоматический сбор заваренной гущи

    После заваривания кофейная гуща автоматически спрессовывается в пакет и высыпается в отсек для заваренной гущи.

    Поддон для чашек со встроенным поддоном для капель

    Этот легкосъемный поднос, предназначенный для сбора капель и удерживания чашек во время заваривания, упрощает очистку встроенной кофейной системы.

    Режим удаления накипи

    Благодаря этому простому в использовании режиму обслуживания легко поддерживать оптимальную работу встроенной кофейной системы.

    Отсек для компонентов с легким доступом

    Доступ к внутренним компонентам для очистки так же прост, как открытие дверцы, расположенной в передней части встроенной кофейной системы.

    Совместимость с молотым кофе

    Наслаждайтесь универсальностью приготовления кофе, эспрессо и капучино, используя предварительно молотый кофе, а не цельные зерна, если это необходимо.

    Многоязычный ЖК-дисплей

    Выберите один из 16 языков для ЖК-дисплея вашей кофейной системы.

    Функция предварительного нагрева

    Предварительно нагрейте блок заваривания кофейной системы или даже кофейную чашку, чтобы вы и ваши гости могли наслаждаться кофейными напитками идеальной температуры.

    Функция статистики

    Отслеживайте статистику использования встроенной кофейной системы с помощью этой удобной функции.

    Часы времени суток

    Цифровые часы удобно расположены на ЖК-дисплее встроенной кофейной системы.

    Настройка жесткости воды

    Используйте прилагаемую тест-полоску для определения жесткости воды, чтобы легко настроить встроенную кофейную систему для достижения оптимальной производительности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *