рейтинг лучших для овощей и фруктов
Многие из нас любят натуральные соки, ведь в них содержится большое количество полезных микроэлементов, которые способны подарить большой заряд бодрости. Готовить их можно дома, используя специальные приспособления, которых довольно много в продаже. Разобраться в предложенном ассортименте и понять, как выбрать соковыжималку для дома будет проще, если ознакомиться с основными техническими характеристиками устройств и знать, какому производителю можно доверять, а какому нет.
Типы соковыжималок
Трудно сказать однозначно, какая соковыжималка лучше, потому что у каждой модели есть свои преимущества и недостатки. Именно на них и стоит обращать внимание, выбирая устройство. Все описываемые приборы можно поделить на две большие группы: механические и электрические. Говорить о механических моделях нет смысла. Это прошлый век, готовить сок при помощи их — это трудоёмкий процесс, у них низкий КПД, а также остаётся много отходов.
Электрические модели представлены широким ассортиментом. За основу классификации приоров берётся принцип действия техники, исходя из которого соковыжималки бывают:
- центробежные;
- шнековые;
- комбинированные.
Центробежные соковыжималки
Центробежные соковыжималки – самый распространённый тип описываемых устройств. Принцип действия прост. В основе конструкции – корпус, внутри его на дне находится тёрка. Она похожа на диск. Мотор запускает в действие диск, который молниеносно измельчает загруженные продукты. В стенке сепаратора есть фильтр, при помощи его отделяется сок от мякоти. Жидкость попадает в специальный желобок, а потом в носик, позволяющий наливать витаминную жидкость в ёмкость. Жмых при этом поступает в контейнер.
Центробежные соковыжималки в зависимости от формы сепаратора делятся на две большие группы: устройства с цилиндрическим или с каноническим (трапециевидным) сепаратором. Цилиндрическая форма сепаратора выжимает сок эффективнее, канонический сепаратор позволяет выжимать только 70% сока из загруженного сырья. Но зато трапециевидные сепараторы отбрасывают жмых в специальный контейнер в автоматическом режиме. В этом случае не приходиться останавливать устройство, а затем самостоятельно убирать отходы.
Жмых автоматически не откидывается в цилиндрических сепараторах из-за формы устройства. Его стенки располагаются к тёрке под прямым углом, поэтому жмых не может самостоятельно отбрасываться в специально отведённое для этого место. Зато такие соковыжималки работают на протяжении долгого времени без остановки, поэтому их выбор оправдан тогда, когда есть необходимость заготовить соки в больших количествах на зиму.
Внимание! Соковыжималки с цилиндрическим сепаратором выпускаются отечественными производителями и производителями стран СНГ. Европейские и Южноазиатские модели чаще всего имеют сепаратор канонической формы.
У моделей стандартной комплектации обязательно есть регулятор, позволяющий контролировать скорость работы. Используя его, можно получать сок разной густоты. Сетка сепаратора изготавливается из нержавеющей стали, есть модели, у которых для изготовления сепаратора используется медицинская сталь. Применение этого материала значительно увеличивает стоимость прибора и продлевает сроки его службы.
Минусы и плюсы
К преимуществам подобных устройств относятся:
- Большая скорость отжима (до 40000 оборотов в минуту).
- Низкая стоимость по сравнению со шнековыми аналогами.
- Простота в эксплуатации.
- Все центробежные соковыжималки имеют широкое горлышко загрузки, поэтому перед загрузкой не требуется нарезать фрукты и овощи на мелкие кусочки.
Недостатки описываемых моделей
Центробежный принцип работы приводит к тому, что во время приготовления сока жидкость нагревается, а это отрицательно сказывается на сохранении полезных свойств напитка.
Описываемый принцип действия не предотвращает контакт готового сока с воздухом, поэтому на выходе он получается пенистым. Кислород способствует окислению готового продукта, поэтому сок, приготовленный в центробежных соковыжималках, рекомендуется выпивать не позднее чем, через 20 минут после приготовления.
Приготовление сока сопровождается образованием большого количества отходов. В отработанном жмыхе остаётся много сока. Поэтому обрабатывать продукты таким способом, по меньшей мере, не экономно.
Шнековые соковыжималки
Строение и принцип действия шнековых соковыжималок похож на принцип действия мясорубок. Внутри корпуса находится вал, который приводит в действие электрический мотор. Вал проталкивает загруженные продукты к ситу. По мере продвижения вала сырье уплотняется и прижимается к стенкам, где находится сито. Проходя сквозь него, продукты насухо выжимаются. Поэтому выделяется большое количество сока, а жмых при этом выходит практически сухой.
Тот, кто задаётся вопросом, как выбрать соковыжималку для дома, позволяющую готовить много полезного сока, должен обратить внимание на такие модели. Они, по сравнению с центробежными соковыжималками, обладают большим количеством преимуществ. Например:
- Скорости вращения у вала маленькие, поэтому сок во время приготовления не нагревается, а, следовательно, сохраняются все полезные свойства напитка.
- Принцип действия устройства исключает контакт готового продукта с воздухом, поэтому сок не окисляется, его можно хранить в холодильнике в течение двух суток.
- При работе шнековые приборы издают меньший шум.
- Все вращающиеся детали во время работы испытывают слабые динамические нагрузки, поэтому срок работы устройства заметно увеличивается, даже при условии приготовления большого объёма сока.
- Количество жмыха после выжимки витаминного напитка небольшое, он сухой, используемое сырье перерабатывается практически полностью. Отсутствие потерь помогает экономить на покупке овощей и фруктов.
- Только при помощи шнековой соковыжималки можно готовить сок из помидор, зелени, твёрдых орехов, семян чечевицы, овса и других подобных ингредиентов.
К недостаткам шнековых соковыжималок относятся:
- В получаемом соке много мякоти. Для того чтобы получить более жидкую консистенцию придётся дополнительно пропускать жидкость через мелкое сито несколько раз.
- Если пропускать через шнековый вал мягкие фрукты и овощи, то на выходе получится не сок, а пюре.
- Некоторые модели имеют слишком маленькое горлышко, через которое производится загрузка ингредиентов. Приходится предварительно готовить продукты, нарезая их на мелкие кусочки, что занимает определённое время.
Описываемый тип устройства – одна из лучших соковыжималок для дома. Использовать его для коммерческих целей почти невозможно. Перечисленные недостатки не позволяют это делать.
Зная о том, какие бывают домашние соковыжималки, несложно сориентироваться и сузить поле выбора подходящей модели ровно вдвое.
Соковыжималки для цитрусовых фруктов (ручная и автоматическая)
Существует отдельный тип устройства, который используется исключительно для приготовления витаминного напитка из цитрусовых фруктов. Принцип их действия предельно прост: устройство работает как пресс. В центре корпуса устанавливается вращающаяся конусообразная насадка. Сверху на неё накладывается половинка фрукта. Насадку приводит в действие механическая ручка (если это ручная модель) или мотор (если модель электрическая). Плод сверху слегка прижимается, а через носик начинает литься вкусный напиток. Струйка бежит, пока обрабатывается мякоть.
Преимуществ у цитрусовых прессов много:
- Они потребляют небольшое количество энергии (ручные модели работают без тока).
- Во время работы цитрусовые прессы работают тихо. Их конструкция такова, что жмых остаётся в кожуре фрукта, при этом получается много полезного сока.
- У некоторых моделей есть пружинные механизмы. Они придерживают и прижимают фрукт, что очень удобно.
- Существуют устройства, в комплектации которых есть дополнительные насадки. Они заметно ускоряют приготовление сока, и контролируют густоту напитка.
Недостаток у цитрусовых прессов один – узкая специализация.
Универсальные модели
Универсальная соковыжималка для дома — модель, которая позволяет приготовить сок из любых продуктов. Это многофункциональные центробежные или шнековые приборы с большим количеством дополнительных функций.
Критерии выбора соковыжималки для домашнего использования
У каждой модели есть свои технические характеристики, которые детально описаны в паспорте изделия. Поэтому изучая этот документ, нужно обращать внимание:
- На материал корпуса.
- На систему загрузки продуктов.
- На мощность прибора.
- На наличие скоростных режимов.
Материал корпуса
От выбора материала для изготовления корпусов и основных технических узлов зависят сроки эксплуатации устройства. У центробежных соковыжималок основное техническое устройство, которое испытывает на себе максимальный уровень нагрузок – сепаратор. Производители для изготовления центробежного сепаратора используют нержавеющую сталь. Модели премиум-класса изготавливаются из медицинской стали – материала, используемого для хирургических инструментов.
При работе шнековых соковыжималок количество оборотов рабочего вала снижено в разы, поэтому считается допустимым, если основной технический элемент – шнек – будет изготовлен из высокопрочного пластика. Цитрусовые прессы тоже имеют небольшую мощность вращения, поэтому вращающийся конус часто изготавливается из пластика. Хотя в продаже есть модели, выполненные из нержавейки. Они выглядят стильно, но стоят дороже описанных ранее аналогов.
Корпус соковыжималки может быть сделан из металла или пластика. Но существуют модели, у которых он выполняется сразу из двух материалов. На рабочие характеристики выбор материала для изготовления корпуса никак не влияет. К тому же приобретение соковыжималки со стальным корпусом обойдётся в разы дороже. Комбинированные варианты – дань моде. Они выбираются тогда, когда нужно стилистически обыграть установку бытовой техники на кухне.
Система загрузки продуктов
Описываемые устройства были придуманы специально для того, чтобы готовить сок, и тут же выпивать свежий напиток. Поэтому все современные модели укомплектованы стаканом, но объём ёмкости для сока может быть разным. Это стоит учитывать, изучая предложенный ассортимент. Именно в стакан сливается готовая жидкость. Для того чтобы она получилась, в устройство нужно загрузить сырьё. Это делается через загрузочную горловину, от размеров и конфигурации которой зависит удобство приготовления витаминизированного напитка.
Эксперты советуют выбирать соковыжималки с высокой загрузочной горловиной (она обеспечивает безопасность загрузки). Для быстроты приготовления сока важно, чтобы горловина была широкой. Тогда можно будет загружать цельные фрукты и овощи, не разрезая их при этом на мелкие кусочки.
В комплект также прилагаются толкатели (они помогают продвигать загруженное сырьё ближе к сепаратору или шнеку) и съёмный лоток. Толкатели изготавливаются из пластика, лотки бывают пластиковыми и металлическими. Пластиковые изделия со временем теряют свой цвет. Если корпус выполнен из металла, то и лотки обычно прилагаются металлические.
Мощность
Решая вопрос о том, какая соковыжималка для дома лучше, важно обращать внимание на мощность устройства. От этой технической характеристики зависит производительность прибора.
Если выбирается пресс для цитрусовых фруктов, не нужно выбирать устройства с большой мощностью. Ведь цитрусовые – мягкие фрукты, и для того чтобы выдавить мякоть достаточно использовать прибор, мощность которого составляет 20 Вт, мощность профессиональной соковыжималки составляет 250 Вт.
Мощность центробежных и шнековых моделей – важный показатель. Чем он выше, тем эффективнее устройство справляется с поставленными задачами. Выбирать приходится в большом диапазоне (от 250 до 1300 Вт). Выбор самых лучших соковыжималок для дома должен осуществляться с учётом поставленных целей. Если чаще всего обрабатываются мягкие фрукты и овощи, не стоит переплачивать и приобретать приборы с большой мощностью. Если соковыжималка чаще используется для приготовления молочка из орехов и зёрен, то лучше присмотреться к дорогим агрегатам, чтобы в дальнейшем наслаждаться высоким качеством полученного сока.
Скорость
Наличие разных скоростных режимов — важный показатель. Это связано с тем, что для разных по твёрдости продуктов требуется разная скорость обработки. На большой скорости получается сок с мякотью. Малое вращение шнека позволяет получать более чистый по консистенции напиток.
У универсальных моделей количество скоростей может доходить до 9. При помощи их регулируется густота напитка. Самые дешёвые модели имеют одну скорость работы. Для домашнего использования подойдёт и соковыжималка, имеющая всего три скорости работы. Обычно производитель указывает в инструкции, на какой скорости нужно обрабатывать мягкие и твёрдые продукты. Подобных рекомендаций нужно придерживаться во время эксплуатации прибора. В моделях с сенсорным управлением количество оборотов отображается на дисплее. Таким образом, становится проще управлять всем процессом в целом.
Бренд
Выбрать подходящий прибор поможет рейтинг соковыжималок, отзывы реальных покупателей, а также мнение мастеров, работающих в центрах обслуживания. Для того чтобы обозначить лидеров, целесообразно выделить несколько групп и описать модели в категории «лучшие центробежные соковыжималки», «лучшие шнековые устройства», «лучшие комбинированные приборы».
Центробежные модели
Philips HR1922
Если хочется выбрать соковыжималку с сепаратором для домашнего использования, то универсальные модели позволят оценить все преимущества подобных устройств. Лидером в этой категории считается Philips HR1922. За один подход можно приготовить до трёх литров сока, в загрузочное горлышко легко погружается большое яблоко целиком, сок с мякотью попадает прямо в мерный стакан. Система «антикапля» позволяет предотвращать потери витаминной жидкости.
У подобной соковыжималки есть функция, позволяющая контролировать консистенцию напитка, а также опция, позволяющая осуществлять предварительную очистку внутренней камеры водой. Она актуальна, если нужно сменить сырьё или завершить работу соковыжималки. Конструкция устройства легко разбирается, а съёмные дели можно мыть в посудомоечной машине. У Philips HR1922 есть только один существенный недостаток – высокая цена.
Схожими техническими характеристиками обладает модель Panasonic MJ-DJ0, Bosch MES25A0, Hurom HU-700, Kitfort KT-1104 и Moulinex JU 385 Elea Duo 2. Это лучшие центробежные соковыжималки, они многофункциональные и высококачественные. Эти устройства работают очень надёжно. Они обладают разными размерами, стоят недёшево, но способность максимально комфортно и быстро приготовить целебный напиток, сполна компенсирует подобные траты. Если нужна модель дешевле, то можно присмотреться к Polaris PEA 0931 Apple.
Лучшие шнековые модели
Kitfort KT-1104
Соковыжималка Kitfort KT-1104 возглавляет рейтинг лучших шнековых моделей. Она поможет получить несколько стаканов полезного напитка, при помощи её несложно приготовить сок из каких угодно продуктов. Конструкция Кitfort KT-1104 обеспечивает возможность использовать фильтр для смузи и делать питательные десерты из свежих продуктов. Для обработки замороженного сырья прилагается специальная насадка. Она не обладает сетчатым фильтром, вращение шнека с ребристой внутренней поверхностью, специальные каналы, предназначенные для выведения жмыха, прекрасно справляются с процессом перемалывания и перетирания мороженых ягод. Широкая горловина для загрузки сырья, мотор мощностью 240 Вт, функция реверса, эффективный отжим – и это ещё не все преимущества описываемой модели устройства. Недостаток один – высокая цена.
Схожими техническими характеристиками обладает Moulinex JU 385 Elea Duo 2.
Цитрусовые прессы
Рейтинг цитрусовых прессов возглавляет соковыжималка Braun MPZ9. Она работает совершенно бесшумно, обеспечивает высокое качество отжима, имеет функцию настройки степени отжима, поэтому в итоге можно получать сок с мякотью или без неё. Недостаток у Braun MPZ9 один: отзывы покупателей говорят о маленьком эксплуатационном ресурсе, подобное устройство нельзя использовать для приготовления большого объёма сока. А также многим требуется резервуар больших размеров для готового напитка.
Схожими техническими характеристиками обладает модели ZELMER ZCP1000W и Oursson JM100.
Обобщение по теме
Предложенный обзор поможет понять, как выбрать качественную соковыжималку для овощей и фруктов, какие технические характеристики при этом стоит учитывать, каким производителям доверять, а каким нет.
Как правильно выбрать соковыжималку? Рейтинг лучших соковыжималок REDMOND в 2020
На волне всеобщей популярности здорового образа жизни и правильного питания свежевыжатые соки становятся неотъемлемой составляющей рациона. В таких соках сохранена вся польза фруктов, а также много клетчатки, что очень полезно для организма. Тем, кто любит вкусные свежевыжатые соки, на помощь придет бытовая соковыжималка для дома.
Этот девайс даст возможность наслаждаться полезными напитками каждый день не выходя из дома.
Существует несколько типов соковыжималок:
- шнековые;
- центробежные;
- цитрус-прессы.
С последними все понятно – эти приборы предназначены для получения сока только лишь из цитрусовых фруктов. А чтобы понять, как сделать правильный выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой, нужно немного глубже вникнуть в вопрос. И те, и другие пользуются популярностью среди любителей домашних соков. Поэтому чтобы выбрать подходящий вариант, нужно изучить особенности каждого вида.
Шнековые соковыжималки – самая лучшая идея для тех, кто любит не только сок, но и мякоть. Принцип ее работы заключается в том, что она словно мясорубка измельчает в себе продукт. На выходе получаем сок с мякотью и минимальное количество (всего 5-10%) практически сухого жмыха. Такое приготовление напитка практически безотходно, а главное — то, что сохраняется полезная клетчатка. Такой агрегат подходит практически для любых продуктов:
- для овощей;
- для фруктов;
- для зелени.
Такая соковыжималка позволяет сохранить максимум витаминов. Помимо этого, она обладает еще несколькими важными плюсами:
- минимальное количество отходов;
- тихая работа;
- однородный сок на выходе;
- простое использование и уход.
Особенность работы такого прибора – это скорость. Шнековые девайсы не могут похвастаться высокой скоростью работы, поэтому для промышленных масштабов они не годятся.
1
REDMOND RJ-M920S
Соковыжималка REDMOND RJ-M920SREDMOND RJ-M920S – отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Эта шнековая соковыжималка изготовлена из качественных материалов, а чаша для сока изготовлена из экологичного материала, которые не впитывает запахи.
Технические характеристики:
- Мощность: 200-350 Вт.
- Скорость работы: 80 об/мин.
- Объем чаши для сока: 1 л.
- Объем чаши для жмыха: 1 л.
Отзывы покупателей:
Сергей
«Купил в прошлом году, использовал для томатов. Впечатления только хорошие. Сравнил с центробежной соковыжималкой другой фирмы: там жмых сырой, отходов много, и мыть потом гораздо больше элементов. Если не спешить от помидорки остаются только семечки,кожура и элементы плодоножки (в контейнере для жмыха). Покупкой доволен.»
Людмила
«Приобретали эту соковыжималку для отжима сока из ягод, отличный сок получился из малины, крыжовника, смородины. Для домашнего использования — идеальна, на выходе жмых сухой, выбрасывается автоматически, прочищать отсек самостоятельно не требуется. Соковыжималка подходит больше для мягких фруктов и овощей. Модель выжималки хорошая, работает не шумно, и главное, быстро.»
2
REDMOND RJ-910S-E
Соковыжималка REDMOND RJ-910SШнековая соковыжималка REDMOND RJ-910S-E изготовлена из качественных материалов. Она обладает мощным двигателем, который запускается плавно, что обеспечивает бесшумную и долговечную работу, а прорезиненные ножки не позволяют скользить девайсу по рабочей поверхности. Функция «Бережный отжим» позволяет получить вкусный напиток без нагрева и окисления.
Технические характеристики:
- Мощность: 200-350 Вт.
- Скорость работы: 80 об/мин.
- Объем чаши для сока: 0,5 л.
- Объем чаши для жмыха: 0,5 л.
Также в этой соковыжималке есть защита от перегрева, что увеличивает срок и безопасность эксплуатации.
Центробежная соковыжималка работает по принципу центрифуги. Продукты измельчаются, а затем, попадая в центрифугу, мякоть и жмых отделяются от сока. Преимущества такого вида приборов:
- высокая скорость работы;
- широкое отверстие для загрузки продуктов;
- на выходе – чистый сок без примесей и мякоти.
Благодаря высокой мощности и скорости работы с помощью таких девайсов можно добывать сок из большого количества продуктов. Они одинаково подходят для овощей и фруктов, кроме того, в них также можно загружать зелень и ягоды. Готовый напиток лучше выпить в течение получаса, поскольку потом он разделяется на фракции и вкус становится не таким насыщенным. А для заготовок на зиму такой аппарат просто незаменим.
Универсальные соковыжималки – это техника, с помощью которой можно максимально быстро получить много полезного сока. В них усовершенствованная технология отделения жмыха, поэтому на выходе вы получаете максимум сока, а отходы практически сухие. Такой девайс обладает плюсами двух предыдущих, его можно использовать для моркови, для яблок, для различных ягод, овощей и фруктов.
1
REDMOND RJ-M908
Соковыжималка REDMOND RJ-M908REDMOND RJ-M908 – одна из самых популярных моделей бренда. Широкое входное отверстие позволяет получить сок даже из крупных продуктов, предварительно не нарезая их. Это устройство также обладает высокими техническими характеристиками:
- Мощность: 1000-3000 Вт.
- Скорость работы: 12000 об/мин.
- Диаметр входного отверстия: 84 мм.
- Объем стакана для сока: 0,75 л.
- Объем емкости для жмыха: 2 л.
Отзывы покупателей:
Алена
«Купили год назад такую модель, подороже конечно, долго сомневались…но не пожалели! Только вошел в азарт, а уже все готово! По влажности яблочной мякоти много споров, так вот все зависит от яблока и режима. Техника тут делает все возможное. В общем мне она нравится!»
Ксения
«Очень хорошая соковыжималка, особенно понравилось что это нержавеющая сталь, удобный объем чаши, прекрасное и понятное управление. Безопасная, хорошая комплектация и сборка. отлично выжимает, легко чистится.»
Марина
«Хорошее сочетание цены и возможностей. Большое входное отверстие, высокая мощность. Отжим качественный, сок практически весь забирается, отжимки сухие.»
2
REDMOND RJ-M906
Соковыжималка REDMOND RJ-M906REDMOND RJ-M906 – компактная, но при этом мощная модель, обладающая стильным и эргономичным дизайном. Основной материал конструкции – нержавеющая сталь. Широкое входное отверстие и вместительный лоток для жмыха позволяют отработать большое количество овощей и фруктов.
Технические характеристики:
- Мощность: 700 Вт.
- Скорость работы: 12500 об/мин.
- Диаметр входного отверстия: 75 мм.
- Объем стакана для сока: 1 л.
- Объем емкости для жмыха: 2 л.
Отзывы покупателей:
Елена
«Соковыжималкой очень довольна. В основном, делаю сок из моркови — жмых сухой, сок чистый, без мякоти. Процесс занимает несколько минут. Моется легко с помощью щеточки. Единственное замечание: с трудом снимается фильтр при разборке, но в инструкции предупреждают, что это поначалу. Очень качественное обслуживание в магазине. Спасибо!»
Анна
«Не сразу определилась с выбором соковыжималки, решающим аргументов в пользу данной модели было то, что фрукты и овощи можно предварительно не измельчать. Подкупила еще и гарантия на двигатель — 5 лет. Работает исправно. Заготовила много банок томатного сока только благодаря этой соковыжималке.»
3
REDMOND RJ-907
Соковыжималка REDMOND RJ-907REDMOND RJ-907 – стильный и бюджетный прибор, который за небольшие деньги прекрасно выполняет свои функции. Она понравится тем, кто любит напитки без примесей и мякоти. Бесшумная работа, компактные размеры и качественный материал корпуса – залог долгой и беспроблемной работы этой соковыжималки.
Технические характеристики:
- Мощность: 260-600 Вт.
- Скорость работы: 12000 об/мин.
- Диаметр входного отверстия: 60 мм.
- Объем стакана для сока: 0,5 л.
Отзывы покупателей:
Ольга
«Купили эту модель соковыжималки в мае 2017. Была акция-получилось за полцены. Муж сначала сказал, что нам она не нужна. Но я поехала и купила 2 шт: себе и маме. Теперь это наша любимица. Сок делали из апельсинов, яблок, моркови, томатов. Все быстро и вкусно. Да немного шумновата машинка, но нас это не напрягает. Кто-то писал, что ситечко проблемно мыть-ничего подобного: обычной губкой хорошо все моется. Чем раньше после использования помоешь-тем лучше.. но это во всей бытовой технике!!! Приходила подруга и сказала, что очень маленькая и как мало места занимает — это правда. Советуем!!!»
Борис
«Решающим при выборе был низкий уровень шума – моя семья любит утром свежевыжатые соки, но встаем все в разное время. Внешний вид тоже на уровне, мощности для отжима вполне хватает, жмых получается достаточно сухим.»
Оценив преимущества всех популярных моделей соковыжималок, можно подытожить, что тем, кто любит соки с мякотью, по душе придутся шнековые соковыжималки. Если же вы любите чистые соки без примесей и мякоти, а также планируете переработать в сок большое количество овощей и фруктов, то универсальная соковыжималка – это ваш первый помощник.
как выбрать в 2021 году, плюсы и минусы
Соковыжималка для твёрдых овощей и фруктов просто обязана стоять на каждой кухне, где в почёте свежевыжатые соки. Такой напиток – кладезь витаминов, полезных веществ, микроэлементов для взрослых и детей. Приготовить вкусный, полезный сок в считанные минуты поможет мощный и функциональный прибор. Если такой соковыжималки у вас ещё нет, то наша статья раскроет секреты выбора эффективной помощницы в приготовлении сока из яблок, груш, тыквы, моркови и т. д. И так давайте выясним как выбрать соковыжималку в 2021 году, на что обращать внимания и какая лучше.
Устройство и принцип работы
Соковыжималка для твёрдых овощей или фруктов – настоящий титан! Справиться с цельными плодами (яблоками, грушами) и твёрдыми и волокнистыми овощами (свёклой, репой, морковью, тыквой и т. д.). Яблоки, груши можно не разрезать на куски, не чистить от кожуры и семечек. Она сначала перерабатывает плод целиком, а потом сепарирует полученную массу, отделяя вкусный сок от мякоти, жмыха, осадка. Некоторые модели даже отсекают пену, а для «бывалого соколюбителя» – это огромное преимущество прибора. Но об этом мы расскажем чуть позже.
Устроены таким образом, что из-за высокой скорости оборотов, жидкость и мякоть разделяются, сок стекает в контейнер, а жмых и отходы остаются в сепараторе. Есть два типа соковыжималок, способных перерабатывать твёрдые, жёсткие продукты – с коническим и цилиндрическим сепаратором. Наиболее производительными считаются модели с сепаратором цилиндрической формы, поскольку выделить из мякоти примерно 90%, а то и большее количество сока. Однако модели с сепаратором конической формы – более удобны, ведь форма сепаратора позволяет отходам не размазываться по всем стенкам, а собираться в специальном контейнере. Но, вы должны быть готовы к тому, что в этих самых отходах будет содержаться около 25-35% сока.
Смотрите также – 10 лучших сушилок (дегидраторов) для овощей и фруктов по отзывам пользователейКак купить действительно эффективный прибор?
При покупке любого прибора, на первый план выходят внешний вид, цена, технические параметры, функциональные возможности. Если вы хотите купить хорошую, продуктивную, долговечную соковыжималку для твёрдых овощей, обязательно обратите внимание на:
- мощность прибора;
- длительность работы;
- частоту оборотов центрифуги.
Чем выше мощность прибора – тем быстрее и качественнее она справится с жёсткими продуктами. Высокая мощность – залог быстрого качественного отжима. Но не всегда купить домой самую мощную модель – удачный выбор. Вы сможете оценить преимущества покупки высокой производительности в полной мере, только если будете постоянно нагружать её по максимуму. А для этого следует использовать прибор для переработки собственного обильного урожая или в период интенсивных заготовок на зиму. Если цель один-два стакана сока время от времени, то можно не переплачивать за мощность.
Внимательно следите за тем, сколько времени уходит на отжим сока. Слишком долго греть мотор даже самой качественной брендовой соковыжималки все же не стоит – от такого обращения прибор быстрее выйдет из строя. Во время работы следует давать возможность «остыть». За это время вы можете очистить сепаратор от отходов, чтобы повысить чистоту полученного сока и упростить себе окончательную очистку прибора после завершения отжима.
Частота оборотов – тоже важный показатель. В среднем этот показатель составляет 7–8 тыс. оборотов в минуту. Можно купить модель со скоростью вращения до 10 тыс.об/мин. Но откроем вам небольшой секрет, не все овощи и фрукты нуждаются в таком интенсивном «вращении». Некоторые продукты легко расстаются с соком и при меньших оборотах, поэтому в этом случае, принцип отбора – «чем выше показатель, тем лучше» — не совсем справедлив.
Удостоверьтесь, что выбранная модель имеет сетку для процеживания сока из нержавеющей стали. Тогда сок не будет иметь металлический привкус, а сам прибор не потемнеет со временем.
Вспомогательными критериями отбора могут стать такие показатели, как комплектация, дополнительные функции и несколько режимов работы. В комплекте должен быть толкатель для продуктов, ведь какой бы широкой ни была горловина – осторожность все же не повредит, особенно вашим пальцам!
Мы уже упоминали об отсекателе пены. Для тех, кто часто делает яблочный сок, лишние слова не нужны. Для тех, кто только открывает для себя преимущества употребления свежего яблочного сока в рационе – отметим, что пена изрядно мешает насладиться однородностью и прозрачностью. Пеноотсекатель помогает повысить производительность и получить стакан прозрачного и чистого сока, а не воздуха с яблочным ароматом.
А ещё, очень удобно пользоваться соковыжималкой с ножками на присосках. Вы можете быть спокойны и не переживать, что прибор будет скользить по столу во время работы.
Смотрите также – Рейтинг лучших овощерезок по отзывам покупателейДостоинства и недостатки
Главное опасение, которое вызывает соковыжималка для твёрдых овощей и фруктов, — не слишком ли это трудоёмкий процесс? Ведь чтобы получить стакан сока, необходимо собрать довольно большой и тяжёлый прибор, подготовить продукты для сока (помыть, порезать, очистить от несъедобной кожуры), а потом ещё отмыть, разобрать и высушить составные части соковыжималки.
Современные приборы значительно сокращают время, которое требуется для разных бытовых хлопот в том числе, и для приготовления пищи в целом и свежевыжатого сока в частности. Соковыжималки высокого качества не просто «собраны на совесть», а требуют минимального вмешательства в рабочий процесс и крайне непритязательны в уходе. Помните, что вам больше не нужно чистить и резать яблоки и груши? Что можно выбрать модель с автоматической подачей продуктов, несколькими режимами работы для разных по структуре продуктов и даже с отдельным контейнером для отходов? Скорость приготовления напитков очень высока, а после использования прибор очень легко привести в порядок.
Зато, функциональность и эффективность современных соковыжималок с каждым годом все выше и выше. Один раз купленная соковыжималка может прослужить вам верой и правдой много лет подряд, постоянно радуя домочадцев вкуснейшим и полезнейшим напитком. Приготовление сока больше не займёт много времени и не отнимет у вас массу сил! Ну а пользу от регулярного употребления свежевыжатых соков каждый может ощутить буквально через 10–20 дней!
Кроме того, производители техники постоянно работают над проблемой излишнего шума во время отжима сока. Многие приборы уже дополнены шумопоглащающей системой, которая в несколько раз повышает удовольствие от использования такой соковыжималки.
Отдельным пунктом идёт и система безопасности – защита от перегрева, блокировка управления в случае неправильной сборки, наличие широкой горловины для продуктов и толкателя. Ну а про внешний вид, стиль и дизайн можно и не говорить!
Смотрите также – Выбираем электрическую сушилку для овощей и фруктов для домаДополнительные возможности
Конечно, всем хочется заполучить себе универсальный вид соковыжималки, но считается, что лучше выбирать прибор в зависимости от перерабатываемых продуктов – для свёклы и моркови, помидоров и абрикос, гранатов и винограда, яблок и цитрусовых.
Так, это получается, придётся потратиться на несколько соковыжималок? А если ваша кухня не так велика, как хотелось бы, то где хранить эти соковыжималки?
Чтобы не растрачивать семейный бюджет и не загромождать кухню лишними девайсами, просто найдите модель с несколькими режимами работы, которые будут отличаться длительностью и интенсивностью вращения. Помните, мы уже говорили о том, что качественная переработка разных по твёрдости-мягкости продуктов возможна на разных скоростях отжима. Если ваша соковыжималка для твёрдых овощей или фруктов дополнена несколькими режимами работы, вы сможете без потерь отжимать сок из мягких абрикос, персиков, томатов, жилистых цитрусовых или твёрдых яблок и моркови. Даже жёсткая и волокнистая тыква, свёкла или редька смогут без проблем пополнить ваш организм полезными и питательными веществами.
И в заключение
Выбрать качественную соковыжималку, которая будет отвечать всем требованиям – не так уж и трудно. Кроме того, производители бытовой техники постоянно расширяют свой ассортимент в погоне за каждым клиентом, за каждой прихотью и пожеланием своих почитателей. Определите цели, для которых вам нужна соковыжималка, почитайте отзывы покупателей и технические характеристики приборов. Сравнивайте разные модели, задавайте вопросы консультантам и определяйтесь! Вкусный и полезный свежеотжатый сок – это очень просто, если вам на подмогу придёт надёжная и функциональная соковыжималка для твёрдых овощей и фруктов.
Смотрите также – Как выбрать роторную соковыжималкуКак выбрать соковыжималку для овощей и фруктов
Хороший прибор, способный обеспечить семейство качественным натуральным соком из любых свежих фруктов, может позволить себе каждая хозяйка. Важно подобрать наилучшую многофункциональную соковыжималку, чтобы она легко мылась, быстро собиралась, выдавала максимум сока из свежих фруктов.
Функционал
Пользователю важны в первую очередь чистота получаемого сока, его максимальный отжим. Даже не будучи профессионалом, хозяйка предпочтет аппарат, выдающий на выходе чистый незамутненный сок. Так что первым в таблице сравнения предлагаемых производителями соковыжималок будет прибор, выбранный по следующим критериям:
- сколько сока получается после отжима;
- объем отфильтрованного сока;
- время работы соковыжималки;
- количество используемых продуктов.
В быту не нужны громоздкие агрегаты. Сравниваются максимальная функциональность и стоимость аппаратуры.
По каким принципам выбирать аппарат
Просмотрите приложенную к прибору инструкцию, обратите внимание на скорость обжатия сока и мощность аппарата. Если вы интуитивно понимаете принцип работы соковыжималки, то сумеете определиться с выбором сами. В случае сомнений просите помощи у консультанта. Что нужно определить, прежде чем идти в магазин:
- сколько фруктов по весу нужно переработать;
- какова цена аппарата;
- тип соковыжималки — шнековая, центробежная или цитрусовая.
Предназначение соковыжималки — переработка фруктов, ягод или овощей определенного типа. Прибор, способный выжать сок из ягод, не справится с зеленью и уж совсем не годится для твердых плодов. Инструкция сообщит, выжмет ли аппарат сок из косточковых или волокнистых исходных материалов. Так что в первую очередь вопрос в том, с какими фруктами и плодами вы собираетесь работать.
Соки из цитрусовых
Свежие соки из апельсинов и лимонов – великолепное дополнение любого рациона. Соковыжималки, работающие только с цитрусовыми, по своей конструкции довольно просты и стоят недорого. Выбирая подобную технику, обратите внимание на наличие реверса. В таких приборах насадки работают «вперед-назад». Цитрусового сока в вашем доме будет предостаточно. К сожалению, другие ягоды и фрукты такие соковыжималки обработать не в состоянии.
Выбираем прибор по типу
В настоящее время существует два типа соковыжималок, позволяющих получить сок из свежих плодов:
- Центробежные, обладающие высокой скоростью обработки плодов. Это очень производительная аппаратура, способная выжать сок из любой твердой продукции. Конструкции простые и надежные. Невысокая цена – одно из положительных качеств центробежных приборов. Их минус — отлично работая с твердыми плодами, они плохо перерабатывают слишком сочные ягоды и фрукты (масса отходов очень высокая). При переключении на более медленный отжим отдача сока увеличится, но эффективность упадет, повысятся и затраты на электроэнергию. Считается, что центробежные соковыжималки обладают малой универсальностью и абсолютно бесполезны в работе с косточковыми плодами.
- Соковыжималки шнекового типа прекрасно справятся именно с ягодами, зеленью и волокнистыми плодами. Стоимость шнековых соковыжималок относительно высока, но в работе они спокойнее, уровень шума ниже, тратится меньше электроэнергии. Работает такая техника медленно, выдает сок с мякотью.
Параметры соковыжималок
Легкие приборы хороши при ежедневном использовании. Нет нужды в высокой мощности, если перерабатывается всего несколько плодов. Удобно, если есть переключатель скоростей, но это не главное в аппарате. Когда нужно обработать всего пару яблок или груш, мотор не перегреется. Выбирая машину, посмотрите в инструкции, сколько плодов нужно, чтобы получить один стакан сока. Немаловажно, предусмотрен ли у соковыжималки специальный бункер, куда попадает мезга.
Значимый фактор – форма и величина горловины загрузки. При работе с большим количеством плодов (выжимая десятки килограммов яблок) желательно приобретать прибор с широкой горловиной. В некоторых соковыжималках есть градуированные стаканы, это очень удобное дополнение.
В небольших аппаратах должен стоять также каплеотсекатель. Благодаря этому дополнению пространство вокруг соковыжималки не пачкается. Модели от надежных производителей обязательно укомплектованы резиновыми «ножками», чтобы прибор во время использования не скользил по поверхности стола.
Лучшие модели соковыжималок
Для цитрусовых — Tribute CJ 3000. Прекрасная легкая машина позволит каждое утро начинать со стакана свежевыжатого сока. Легкая, практически бесшумная, работает быстро. Все типы цитрусовых – апельсины, грейпфруты, мандарины, лайм.
Удивительное простое управление, возможность регулирования количество мякоти в соке. Наличие реверсивного управления. Емкость, в которую сливается сок, градуирована. Максимальное количество сока в емкости — 350 мл. Легко чистится, можно мыть в посудомоечной машине.
Красивая и удобная соковыжималка Braun CJ3000 позволяет делать не только соки, но и фруктовое пюре, что особенно хорошо, когда в доме есть малыш. Машинка экономична, удобна в эксплуатации. Способна переработать любые цитрусовые.
Модель Casio CP 300 обеспечит соком всю семью. Удобная, не очень дорогая, легко разбирается и моется. Работает быстро, снабжена реверсивным переключателем. Сделана из прочного пластика. Есть удобный прижимной механизм.
Знаменитый бренд — Panasonic MJ-W171. Выгодная и надежная соковыжималка, достаточно мощная, чтобы приготовить сок каждому члену семьи. Работает как с мягкими, так и твердыми плодами (апельсины, яблоки, морковь и так далее). Практически бесшумная, в комплекте много интересных надежных аксессуаров.
Шнековая соковыжималка Kitfort KT-1102 способна выжать достаточное количество сока как из ягод и фруктов, так и из зелени. Получите как прозрачный напиток, так и насыщенный мякотью. Легко разбирается и моется.
Все товары этой фирмы заслуживают положительного отзыва. Соковыжималка Bosch MES4010 способна работать без вибрации. Оснащена удобным контейнером, в который помещается мезга. Очень качественный прибор, в нем можно перерабатывать различные виды плодов.
Признаки качественных соковыжималок
Аппарат хорошо и быстро разбирается для мойки и чистки, питание от электричества, шнур сам сматывается или имеет специальное приспособление. Кроме того:
- На прибор нанесены все нужные для работы указания.
- Имеются переключатели скоростей.
- Емкость, куда стекает сок, достаточно большая и легко снимаемая.
- Небольшой уровень шума и вибрации во время работы.
- Прибор устойчив.
- Сок выжимается легко, не разбрызгивается.
Выбор программы «Контрольная закупка»
Знаменитая программа в помощь тем, кто еще не приобрел прибор для получения свежего сока, выбрала следующие бренды:
- Tefal;
- Philips;
- Bosch;
- Moulinex;
- Zanussi;
- Kenwood.
Все результаты обследований опубликованы, так что выбрать достойную соковыжималку несложно.
Универсальные приборы для получения соков
Соковыжималки могут работать со строго определенным типом плодов. При помощи центробежной машины не удастся выжать сок из ягод и мягких плодов — в них очень много мезги, контейнеры для отбросов переполнятся уже через несколько минут работы.
Если нужно выжимать сок из плодов разных типов, приобретайте универсальную соковыжималку типа прессов. Измельченные плоды просто выдают сок после максимального прессования.
Для цитрусовых — шнековые соковыжималки
Плоды цитрусовых практически во всех регионах нашей страны доступны круглый год. Покупая соковыжималку, чтобы получать апельсиновый или грейпфрутовый сок, ориентируйтесь на количество перерабатываемой продукции. При нечастом использовании прекрасно подойдут небольшие шнековые приборы. Если же нужно выжать сок из большого количества созревших фруктов, лучше всего приобрести профессиональное оборудование.
Большое количество яблок: перерабатываем в сок
Сохранить долго чудесный яблочный сок несложно. Существуют недорогие соковыжималки для твердых плодов. Они оборудованы большим горлышком для загрузки и снабжены довольно вместительным сосудом, где скапливаются отбросы. Яблоки разрезать перед обработкой нет необходимости – даже большие фрукты легко проходят в горловину.
Отечественные соковыжималки подобного типа способны переработать до 180 кг урожая. Собираетесь делать вино или гнать самогон – такие аппараты подойдут вам больше всего.
Также справятся с большим объемом яблок и импортные аппараты:
Как пользоваться соковыжималкой
Перед тем как включить машину, внимательно ознакомьтесь с инструкцией. Даже если вы уже покупали соковыжималку, прочитайте приложенные указания и приготовьте плоды. Не работайте слишком долго – некоторые приборы не способны трудиться продолжительное время из-за перегрева мотора. Давайте несколько минут на отдых.
После работы аккуратно разберите машину и тщательно промойте все ее части. После просушки аппарат можно собрать. Храните соковыжималку в сухом месте, не оставляйте под дождем.
Уход за прибором
Любая техника может работать гораздо дольше, если соблюдать основные правила эксплуатации. Обязательно прочтите инструкцию пользования прибором. Старайтесь не применять силу во время сборки и разборки аппарата.
Собирайте только хорошо промытые и высушенные детали. Если вы слышите во время работы странные звуки, остановите машину и не включайте ее без полного осмотра. Не перегружайте соковыжималку, останавливайте ее во время работы, чтобы разгрузить выжимающую емкость от лишних семечек и отходов. Сетки агрегата промывайте при помощи щеток.
Стоимость соковыжималок
Разброс стоимости соковыжималок очень большой. Можно приобрести недорогое надежное оборудование и годами не покупать новые модели. Цена прибора зависит от принципа работы:
- промышленные;
- профессиональные;
- бытовые.
При редкой эксплуатации дома подойдут бытовые соковыжималки. Цена начинается от двух тысяч и далее зависит только от вашей платежеспособности. Стоит обратить внимание и на производителя – надежные аппараты от знаменитых брендов стоят дорого, но работать они будут долго.
Отзывы покупателей
Покупатели соковыжималок в целом довольны своими приобретениями. Особенно бытовая техника облегчает жизнь тем, у кого есть дачные участки с большим количеством плодовых деревьев, пожилым людям и молодым мамам, а также тем, кто заботиться о здоровье и любит пить свежевыжатые соки.
Как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов
Без соковыжималки не обойтись, если вы стремитесь к здоровому питанию или же просто любите побаловать себя свежевыжатым соком – вкусным, натуральным и невероятно полезным напитком. К выбору данной кухонной техники следует подходить очень внимательно, не торопясь, если хотите, чтобы она как можно дольше выполняла свои функции. В этой статье вы узнаете, как выбрать соковыжималку для овощей в 2020 году, на какие параметры следует обращать внимание в первую очередь и какие модели сейчас пользуются наибольшим спросом.
Устройство соковыжималки
Принцип работы зависит от того, к какому типу принадлежит агрегат. Но есть и общие особенности. Большая часть деталей изготавливается из нержавеющей стали. Конструкция собирается с учетом того, что ее нужно регулярно разбирать, промывать и просушивать, ведь, скорее всего, вы покупаете соковыжималку для приготовления вкуснейшего напитка на каждый день. В основе работы устройства содержится довольно-таки мощный двигатель. Также имеется несколько ножей (наибольшее их количество не превышает 16 шт.).
Прибор может функционировать за счет пресса, вращающегося конуса или ножей и отжимных барабанов. При этом процесс выжимания сока может происходить в автоматическом, полуавтоматическом либо ручном режиме.
Виды соковыжималок по типу
Бытовые приборы разделяются на четыре разновидности, а какую соковыжималку выбрать из представленного ассортимента, зависит от ваших ожиданий от ее работы:
- Центробежные;
- Шнековые;
- Для цитрусовых;
- Комбинированные.
Центробежную соковыжималку еще называют универсальной, поскольку для нее не существует ограничений относительно обрабатываемых овощей и фруктов. Конструкция большинства из них оснащена круглым отверстием в верхней части, диаметр которого составляет 7-8 см. В него небольшие плоды закладываются целиком, а крупные предварительно разрезаются на части. Преимущество данной модели – максимально упрощенная эксплуатация. Кроме того, вам не придется прикладывать собственные усилия: достаточно нажать на кнопку и постепенно загружать нужные ингредиенты, слегка прижимая их специальным прессом. Во время отжима плоды подвергаются активному перетиранию с помощью установленной терки, а затем в измельченном виде попадают в сепаратор, где происходит разделение жидкости и мякоти.
Лучшие центробежные соковыжималки
- Philips HR 1863
- Panasonic MJ-DJ31
- Bosch MES3000
- BORK S700
- REDMOND RJ-M900
Шнековые устройства функционируют по принципу, схожему с мясорубкой. Основным элементом является спиралеобразный шнек конусной формы. В отличие от остальных моделей он действует медленно, что позволяет получить из овощей и фруктов как можно больше сока. Такая конструкция отличается практически бесшумной работой. Плоды проходят через пресс, после чего сок отделяется от жмыха. Шнековую соковыжималку можно применять для обработки любых плодов, включая ягоды. Впрочем, основной недостаток такого прибора – небольшой ассортимент в продаже.
Лучшие шнековые соковыжималки
- Kitfort KT-1102
- Binatone JE-8000
- Kitfort KT-1101
- Cuchen LSJ-TE 901
- Hurom HU-700
Соковыжималка для цитрусовых предназначается исключительно для апельсинов, лимонов, грейпфрутов и прочих цитрусовых. Она отличается маленькими габаритами, специальной ребристой насадкой. Пользоваться таким прибором очень просто: разрежьте плод на две половинки, прижмите одну половинку к конусу и нажмите на кнопку. При этом конус начнет вращаться и выжимать сок. Недостаток его в том, что устройство невозможно использовать для обработки прочих продуктов. Лучше выбрать модель, в которой насадка вращается в обе стороны (функция «реверс») – это позволит получить наибольшее количество продукта.
Выбрать хорошую комбинированную соковыжималку – цель не из легких, поскольку их выбор на рынке существенно ограничен. Такие модели чем-то напоминают кухонные комбайны за счет множества функций. К примеру, помимо выжимания сока вы сможете приготовить коктейль или измельчить продукты.
Как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов
Чтобы выбрать качественную соковыжималку для фруктов, внимательно изучите следующие критерии, а также общие рекомендации, относящиеся к ним:
- Мощность и скорость;
- Резервуар;
- Сепаратор;
- Материал корпуса;
- Комплектация.
Мощность и скорость
Мощность соковыжималки определяет в первую очередь скорость ее работы (чем она выше, тем быстрее будет происходить отжим) и качество получаемого продукта:
- Аппараты для цитрусовых способны работать с мощностью 20-40 Вт.
- Мощность шнековых моделей 100-300 Вт.
- Универсальные соковыжималки центробежного типа для овощей и фруктов обладают мощностью в 250-1300 Вт.
В соковыжималке может быть предусмотрено до 9 скоростей, но чтобы не ошибиться в выборе, изучите советы специалистов. К примеру, многие утверждают, что для овощей и фруктов хватит и двух режимов. Наивысшая скорость составляет 23000 оборотов в минуту. Однако переплачивать вовсе не обязательно – вполне хватит в два раза меньшего показателя (10000-12000 оборотов).
Определитесь с тем, какие продукты будете обрабатывать, дабы установить правильный режим. От скорости напрямую зависит количество мякоти, попадающей в жидкость: чем скорость выше, тем ее больше. Например, для яблок и моркови требуется выбрать высокую скорость, для персика – низкую. Возможно и полное отсутствие настройки, позволяющей отрегулировать скорость работы. Такие модели не подходят для обработки ягод и мягких плодов.
Резервуар
В одних моделях резервуар является неотъемлемой частью соковыжималки (как в устройствах для цитрусовых), в других – подставляется отдельно. Встроенная емкость также может присутствовать и в центробежных агрегатах. Это свидетельствует о том, что устройство не оснащено системой прямой подачи. Если же в комплекте с техникой идет кувшин, значит, данная система присутствует. В таких случаях можно использовать и любую другую емкость, либо же сразу выдавливать сок в стакан.
По объему они могут быть совершенно разными, начиная от 200 мл, заканчивая 2 л. Если вам не нужно за раз выжимать по несколько литров сока, то можно смело ограничиться резервуаром емкостью 300-800 мл – это, примерно, 1-2 стакана. Если же хотите выбрать соковыжималку для заготовки сока из фруктов и овощей, то понадобится более вместительный резервуар. Стоит также учитывать тот факт, что полезные вещества свежевыжатого сока не могут долго храниться. Это еще одна причина для приобретения устройства с небольшим резервуаром.
Сепаратор
Под сепаратором в соковыжималке могут подразумеваться два механизма. Первый находится внутри корпуса, он бывает конической или цилиндрической формы. Если универсальная модель соковыжималки оборудуется коническим сепаратором, то в ней присутствует и емкость для жмыха. Цилиндрическое приспособление позволяет получить больше готового продукта, но при этом вам придется самостоятельно очищать центрифугу от жмыха.
Второй сепаратор не допускает попадания в сок пены, появляющейся во время отжима. Он устанавливается непосредственно в кувшин для сока, идущий в комплекте с прибором.
Материал корпуса
Чтобы ответить на вопрос, какую лучше выбрать модель соковыжималки для овоще и свежих фруктов, следует сказать, что они могут быть изготовлены с пластиковым, стальным, алюминиевым корпусом.
В продаже преобладают именно пластиковые модели, которые отличаются многочисленными плюсами, такими как невысокая цена, простой уход, небольшой вес и др. Недостатком пластика считается его низкая прочность.
Соковыжималка из нержавеющей стали обладает максимальным уровнем прочности. При этом она, естественно, в разы тяжелее и дороже. Кроме того на поверхности все время видны отпечатки пальцев и различные загрязнения.
Алюминий представляет собой «золотую середину». По стоимости он дешевле стали, но обладает лучшим уровнем прочности, чем обыкновенный пластик. А благодаря специально обработанной поверхности следы на корпусе не видны.
Комплектация
На количество дополнительных компонентов, которые идут в комплекте с прибором, как, правило, оказывает влияние его стоимость. Чем больше всяческих приспособлений и насадок для овощей и фруктов, тем выше цена. Внимательно изучите обзор приглянувшейся модели на наличие толкателей, емкостей для жмыха и жидкости, терки, конусов для цитрусовых, инструментов для чистки соковыжималки после применения и прочих комплектующих.
Важные детали, на которые нужно обратить внимание
Автоматический выброс мякоти – важная функция для всех фруктов и овощей, при наличии которой соковыжималка оснащается еще одним кувшином, куда в процессе отжима помещается весь жмых. Встречается она лишь в соковыжималках центробежного типа. Емкость может быть разной в пределах 1-3 л. Польза данной функции в том, что не приходиться регулярно приостанавливать работу агрегата и очищать центрифугу от скопившейся мякоти. В автоматическом выбросе нет нужды, если вы не намерены перерабатывать большие объемы плодов за один раз.
Система капля стоп
Данная функция присутствует в тех моделях соковыжималок, которые оснащены технологией прямой подачи сока из овощей и фруктов. Суть ее состоит в движущемся носике, расположенном на конце трубки. Если понадобилось приостановить работу, но внутри еще осталось немного жидкости, просто поднимите носик вверх, и жидкость не выльется прямо на стол.
Прорезиненные ножки – казалось бы, несущественная, но в действительности очень важная деталь. Во время работы аппарат непременно будет вибрировать и двигаться по скользкой поверхности, в особенности при высокой скорости. Прорезиненные ножки препятствуют этому и крепко удерживают технику на одном месте.
Длина шнура питания
Чтобы выбрать оптимальную модель соковыжималки для дома, измерьте расстояние от стола до ближайшей розетки. Как правило, 80-90 см оказывается недостаточно, но все зависит от конкретных условий эксплуатации. Если важна компактность агрегата, то возможность спрятать его шнур внутри корпуса станет весьма полезной. Его длина при этом составляет от 80 см до 1,2 м.
Уход
Советы специалистов по уходу за соковыжималкой, которые помогут продлить срок ее службы:
- После каждого применения прибор необходимо полностью разобрать, тщательно промыть и просушить все его компоненты.
- Не задействуйте посудомоечную машину для чистки бытовой техники, поскольку под влиянием моющего средства и горячей воды могут повредиться ее резиновые детали. Кроме того, труднодоступные места, вероятно, останутся загрязненными.
- Даже если досталась соковыжималка с очисткой, то эта функция не может заменить полноценную процедуру мытья, так как предназначается для удаления мякоти.
- Хранить устройство необходимо в сухом месте, предварительно просушив все детали.
- Делайте десятиминутные перерывы после отжима каждого стакана с целью охлаждения мотора.
- Из-за сока моркови, свеклы компоненты соковыжималки могут приобрести соответствующий окрас. Чтобы избавиться от него, протрите окрасившиеся участки растительным маслом.
Заключение
Теперь вы знаете, как правильно выбрать соковыжималку для фруктов и овощей в 2020 году, преимущества и недостатки различных ее видов, особенности эксплуатации и ухода. При покупке любой бытовой техники не стоит руководствоваться общепринятым заблуждением «дорогая – значит, хорошая». Сомневаетесь в том, какой фирмы выбрать соковыжималку, не обращайте внимание на популярность производителя, всегда отдавайте предпочтение только тем моделям, которые полностью отвечают всем вашим требованиям.
Выбор соковыжималки станет намного проще!
Выбираем соковыжималку!
В стакане свежевыжатого сока содержится огромное количество витаминов и минералов, полезных для нашего организма!Так как же подобрать ту самую соковыжималку, которая поможет приготовить овощные и фруктовые смузи, фреши и коктейли в офисе, ресторане и баре, в домашних условиях? Возьмите на заметку парочку советов и вперед за покупкой!
Основные виды соковыжималок
• Центробежная соковыжималка сделает отличный вкусный сок из всех овощей, фруктов и ягод. Такая машина достаточна габаритна в размерах, после каждого применения ее нужно тщательно промывать. Будьте очень осторожны с приготовлением сока цитрусовых, косточки от фруктов могут повредить детали машинки. Зато в такой соковыжималке любители здорового питания смогут с легкостью сделать фреш из сельдерея, моркови и томатов.
Перейти к выбору центробежной соковыжималки
• Цитрусовая соковыжималка разработана специально для приготовления соков из апельсинов, лимонов, мандаринов, грейпфрутов. Машинка имеют простую конструкцию, детали которой очень легко мыть после каждого использования, а фрукт достаточно разрезать пополам и стакан сока будет готов уже через 3 минуты. Ну, и конечно, привлечет такая машинка и своей доступной ценой!
Перейти к выбору цитрусовой соковыжималки
• Шнековая соковыжималка осуществляет самый бережный отжим продуктов. В итоге вы получаете естесственный, ярко выраженный вкус и высокую пищевую ценность сока с сохранением всех витаминов и питательных веществ. Данные соковыжималки способны отжимать соки практически из всего: из фруктов, твердых овощей, ягод, трав, кореньев и даже зерен. Благодаря шнековой соковыжималке вы получите до 95 % выжатого сока, что на 10-50 % превышает результат, полученный в обычных соковыжималках.
Перейти к выбору шнековой соковыжималки
Для удобства пользования также необходимо обратить внимание на устройство соковыжималки:
• Ручные соковыжималки представляют собой простые устройства, состоящие из выпуклой детали для плода (как правило цитрусовые) и чашки для сока. Минимальные затраты для быстрого приготовления сока!
• Механические соковыжималки могут быть изготовлены в виде пресса с рычагом, либо в виде мясорубки с насадкой шнеком. Данный способ извлечения сока позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ в овощах и фруктах. Такие соковыжималки прекрасно справляются с задачей, непосильной для всех остальных видов бытовых приборов. Они могут выдавить сок из ягод с мелкими косточками, из зерен (проросшая пшеница), семян (кунжута, льна), любой зелени.
• Электрические соковыжималки быстро и без особого труда приговят полезный напиток — достаточно нажать на кнопку! С помощью такой машинки вы сможете сделать фреш из любого фрукта или овоща. В свою очередь электрические соковыжималки делятся на бытовые, которыми легко пользоваться в домашних условиях, и профессиональные.
Профессиональные соковыжималки предназначены для приготовления большого объема сока и прекрасно подходят для ресторанов, кафе, гостиниц и офисов. Благодаря таким соковыжималкам вы сможете сделать вкуснейшие смузи, коктейли, фруктовые и ягодные пюре.
Обратите внимание на наличие следующих функций в модели:
Автоматический выброс мякоти — очень полезная функция, позволяющая автоматически удалять отжимки из центрифуги в специальный контейнер без необходимости прерывания работы соковыжималки. Соковыжималки, лишенные этой функции, необходимо выключать после пары стаканов сока для ручной очистки центрифуги, что вряд ли окажется удобным при приготовлении большего объема сока.
Выбрать соковыжималку с автоматическим выбросом мякоти
Возможность загрузки целых овощей и фруктов позволит загружать в соковыжималку овощи и фрукты без их предварительной очистки и нарезки — так процесс приготовления любимого сока займет у вас несколько секунд!
Выбрать соковыжималку с возможностью загрузки целых овощей и фруктов
Как выбрать соковыжималку?
Во-первых, обратите внимание на мощность соковыжималки: чем выше мощность, тем быстрее скорость обработки продукта. Такая машина прослужит вам намного дольше, особенно в случае, если вы захотите использовать ее часто и перерабатывать на ней большое количество плодов.
Важную роль играет объем контейнера для сока. При выборе ориентируйтесь на количество членов вашей семьи. Не гонитесь за большими объемами, свежевыжатый сок лучше выпить в течение 5–10 минут после приготовления.
Обратите внимание на функцию контроля количества мякоти в соке. Эта опция поможет регулировать густоту сока.
При выборе электрической соковыжималки обратите внимание на материал, из которого сделана сетка центрифуги. Нержавеющая сталь говорит о качестве машины: чем чаще расположены в ней отверстия и чем они тоньше, тем выше качество отжима сока. Важна и скорость вращения соковыжималки (оптимальная скорость от 40 до 23000 об./мин): чемм больше показатель скорости вращения, тем более твердые продукты можно обрабатывать.
Где будет использоваться соковыжималка?
Дом или дача Для приготовления сока в домашних условиях идеально подойдет центробежная соковыжималка. Если в вашем доме есть дети и вы заботитесь о сохранение всех полезных веществ в соке, то шнековая соковыжималка станет отличным решением для вашей покупки.
| Офис, на ресепшн Для каждого работника стакан свежевыжатого сока как глоток энергии! Выбирая соковыжималку в офис, ориентируйтесь на объем контейнера для сока и на легкость эксплуатации. Обратите внимание на центробежные и шнековые, а также на полупрофессиональные соковыжималки. |
Рестораны и кафе Заказ свежыважатого сока на завтрак, обед и ужин происходит очень часто. Качественно приготвленный напиток — залог успеха заведения, поэтому обратите внимание на профессиональные и шнековые соковыжималки. Не забудьте и про модели для цитрусовых, ведь апельсиновый сок заказывают чаще всего. | Фреш бары Заведения, которые ориентируются только на полезных фруктовых, овощных и ягодных коктейлях должны иметь в своем арсенале самые профессиональные модели. Идеальный выбор — шнековая соковыжималка, которая приготовит даже смузи из ростков пшеницы и пюре из сельдерея для поклонников здорового питания. |
Это интересно!
• Соки следует употреблять за 30–40 минут до еды либо в промежутках между приемами пищи.
• Пить нужно только свежеприготовленный сок! При контакте с воздухом витамины разрушаются.
• Не стоит злоупотреблять свежевыжатыми соками людям с повышенной раздражимостью желудка. Фруктовые кислоты создают довольно агрессивную среду: это может вызвать изжогу, приступы боли.
Ну, и наконец, пришло время подобрать соковыжималку>>
Всё, что нужно знать о выборе соковыжималки
Чтобы не растеряться в многообразии ассортимента магазина, рекомендуем предварительно ознакомиться с тем, какие виды соковыжималок бывают и для чего каждая лучше подходит. В зависимости от конструкции прибор может относиться к одной из трёх основных групп: цитрусовые, центробежные или шнековые. Рассмотрим все группы подробнее, чтобы понять возможности и особенности каждой.
Цитрусовая соковыжималка
рассчитана соответственно на выжимание сока из апельсинов, лимонов и других мягких цитрусовых. Не стоит пробовать получить сок из более твердых и жестких фруктов или овощей, ведь конструкция прибора на это не рассчитана и может сломаться. В этой группе можно найти самые бюджетные варианты, потому что они совмещают малую мощность и механическое усилие. Согласитесь, чтобы выжать лимон не требуется мощный мотор.
Принцип действия таких устройств чаще всего одинаков: половинка цитрусового помещается на выпуклую часть прибора, нажатие запускает мотор и вращение насадки. Таким образом сок и мякоть отделяются и попадают в резервуар. У более продвинутых моделей есть также дополнительный фильтр, позволяющий настроить, какой уровень мякоти в соке Вы считаете приемлемым. Соковыжималка для цитрусовых по конструкции довольно простая и её детали можно мыть в посудомойке.
Центробежная соковыжималка
справится не только с мягкими фруктами, но и с более твердыми овощами. Эта группа занимает средний по возможностям и по цене сегмент. В отличии от цитрусовых моделей, эти устройства полностью электрические и поэтому гораздо мощнее и, соответственно, быстрее. В разных источниках под термином “роторная соковыжималка” подразумевается именно эта группа приборов, мы будем использовать более корректный вариант — центробежная соковыжималка.
Сок получается за счет вращения измельчающих лезвий внутри прибора и образующейся при этом центробежной силы, “выдавливающей” сок. Учитывая требуемую для этого мощность и скорость ротации, эти соковыжималки не могут быть бесшумными, зато благодаря скорости Ваш сок будет готов очень быстро. Простота в использовании данных моделей привлекает к ним внимание любителей свежевыжатого сока. Некоторые модели даже допускают помещение целых овощей и фруктов, другие же предполагают предварительное измельчение небольшими кусочками. Чистка после использования потребует чуть больше усилий, чем у цитрусовых соковыжималок за счет более сложной конструкции.
Приобретая центробежную соковыжималку, важно помнить что полученный сок желательно выпить в течение получаса и не хранить, так как при соприкосновении с воздухом он будет окисляться и терять свои полезные свойства. Способ получения сока предусматривает вращение деталей на высокой скорости, а это значит, что Вы не сможете использовать прибор слишком долго без перерыва, так как возможен нагрев деталей и нагревание сока в процессе.
Шнековая соковыжималка
позволит реализовать максимум того, что у людей ассоциируется со словом “соковыжималка”. С её помощью сок можно получить не только из овощей и фруктов, но даже из ягод, семян или трав. Это соковыжималка холодного отжима, а это значит, что 100% витаминов и полезных веществ перейдут из овощей и фруктов прямо в ваш утренний сок. Немаловажная особенность, что при отжиме сок не нагревается и его можно хранить в холодильнике до 48 часов после получения.
Работает прибор по принципу мясорубки, шнек давит мякоть плодов и получается сок. Весь процесс происходит с низким уровнем шума и незаметно для окружающих. Многие модели оборудованы функцией самоочистки, а некоторые имеют еще и дополнительный функционал для приготовления пюре или детской еды.
Шнековая соковыжималка является самой продвинутой по возможностям и функциям, что не могло не отразиться на их цене. Однако полезно иметь в виду, что они извлекут максимум сока и Вам не придется выбрасывать мякоть, в которой еще есть что отжимать. Для сравнения центробежной соковыжималке потребуется больше продуктов для получения того же количества сока. Получается, заплаченные за покупку деньги, Вы вернёте, экономя на количестве продуктов для отжима сока. Однако в соке из шнековых соковыжималок может быть больше мякоти чем в соке, полученном из центробежных моделей. Чтобы добиться желаемой консистенции может потребоваться пропустить сок через соковыжималку повторно.
Надеемся, у вас уже появилось представление о том, как устроена соковыжималка и какая лучше именно для Вас. Теперь рассмотрим более детальные критерии для выбора.
Мощность
При большей мощности прибор сможет работать дольше беспрерывно и произвести больше сока. Но не стоит бездумно покупать устройство с максимальным значением, для домашнего использования хватит малых и средних мощностей, а высокая мощность более актуальна для коммерческих целей. Однако большая мощность также позволяет обрабатывать более крепкие овощи и фрукты.
Количество скоростей
Разные продукты следует обрабатывать с разной скоростью прибора. Более мягкие плоды — с меньшей скоростью, а более твердые овощи — с более высокой. Если менять скорость для отжима одного и того же продукта, то в соке поменяется количество мякоти, низкая скорость — меньше мякоти, высокая скорость — больше мякоти. Однако не у всех соковыжималок есть выбор скоростей, есть модели всего с одной скоростью.
Параметры чаши
Обратите внимание на объём ёмкости для сока и ёмкости для мякоти. Ёмкость для сока это чаша, куда стекает готовый сок. С её помощью Вы можете определять порции готового продукт, особенно если чаша имеет шкалу в миллилитрах. Ёмкость для мякоти это колба, где собираются остатки фруктов и овощей, производимые во время отжима. От этой ёмкости зависит, как долго вы сможете отжимать сок без перерыва на очистку. Также важен диаметр загрузочного отверстия, ведь если он мал, то Вам потребуется соответственно измельчать продукты перед помещением в соковыжималку.
Приятные мелочи
У каждой отдельно взятой модели могут быть дополнительные удобные особенности. Например, цитрусовая соковыжималка может иметь ручку-пресс, удерживающую фрукт и надавливающую на него. Центробежная соковыжималка может дополнительно иметь толкатель для продвижения фруктов к ядру. Некоторые модели защищены от скольжения по столу с помощью прорезиненных ножек или ножек-присосок. Возможно, присмотренная Вами модель, предполагает в комплекте такие экстры, как кувшин, щетка для чистки или буклет с рецептами. Главное, внимательно изучить продукт и сделать обдуманную покупку, которая будет Вас радовать не один год.
Подведём итоги — как выбрать соковыжималку:
- Определите, из каких овощей и фруктов Вы планируете отжимать сок. От этого во многом зависит какой тип Вам лучше подойдет. Любителям цитрусового сока рекомендуем не увлекаться излишним функционалом и остановить свой выбор на цитрусовых соковыжималках. Центробежная соковыжималка для фруктов и овощей подойдет тем, кто любит пить сок сразу после его приготовления. Приверженцам здорового образа жизни, которые планируют отжимать сок не только из овощей и фруктов, но также из ягод, трав и семян, идеально подойдет шнековая соковыжималка.
- Обдумайте или посоветуйтесь с продавцом-консультантом по поводу мощности прибора. Для отжима 1-2 стаканов сока пару раз в день достаточно и небольшой мощности, но для большой семьи или коммерческих целей лучше присмотреться к более мощным соковыжималкам.
- Обратите внимание на наличие и количество скоростей. Разные режимы работы позволяют делать сок из разных продуктов, а также регулировать уровень мякоти в соке.
- Оцените ёмкость для сока и ёмкость для мякоти. Эти две чаши предопределяют максимум выжатого сока за один подход и сколько таких подходов может быть без дополнительной чистки самого прибора. В свою очередь диаметр загрузочного отверстия равен наибольшему размеру продукта, который Вы сможете поместить в соковыжималку.
Изучить подробнее ассортимент соковыжималок RD Electronics можно здесь.
Как выбрать лучшую соковыжималку для вас: руководство по покупке
Если ваша цель при приготовлении сока — похудеть, бороться с раком или просто добавить больше питательных веществ в свой ежедневный рацион, идеальная соковыжималка для вас уже существует. Понимание того, на какие функции следует обращать внимание при покупке соковыжималки, может помочь вам выбрать лучшую соковыжималку для вас и вашей семьи.
Вот наш выбор и информация о различных типах соковыжималок, которые помогут вам решить, какую из них купить.
Типы соковыжималок
Есть несколько различных типов соковыжималок на выбор по цене от 50 до 1000 долларов.Если вы собираетесь использовать соковыжималку каждый день, возможно, стоит потратить большие деньги на получение соковыжималки, достаточно прочной, чтобы выдерживать интенсивное использование. Подумайте о своем образе жизни и о том, как вы будете использовать соковыжималку, чтобы решить, какой тип лучше всего подходит для вас.
Центробежные и соковыжималки для пережевывания и измельчения
Три основных типа соковыжималок: центробежные, жевательные и растирающие (также называемые сдвоенными шестернями). Понимание того, как вы будете использовать соковыжималку, будет зависеть от того, какой тип лучше всего подходит для вас.
Людям, которые регулярно делают сок, следует присмотреться к соковыжималкам для жевания или растиранию. Если вы только начинаете заниматься приготовлением сока и не хотите тратить много денег заранее, поищите центробежную соковыжималку.
Вертикальные и горизонтальные соковыжималки
Примерно до 2010 года все соковыжималки были горизонтальными. Затем появились вертикальные соковыжималки, и теперь у вас есть выбор из двух. Какой из них лучше для вас? Это зависит от того, что вы хотите приготовить и сколько у вас времени.
Для чего используется горизонтальная соковыжималка?
Горизонтальные соковыжималки используются для приготовления сока из листовой зелени, такой как мангольд, капуста, шпинат и пырей, а также для приготовления традиционных ингредиентов, таких как фрукты и овощи. Множество горизонтальных соковыжималок также можно использовать для приготовления макарон, измельчения овощей, а также для приготовления шербетов и орехового масла. Возможно, вам придется купить дополнительные насадки.
Главный недостаток горизонтальных соковыжималок — их скорость. Горизонтальные соковыжималки выжимают сок медленнее, чем вертикальные.Их также сложнее чистить, и они, как правило, дороже вертикальных соковыжималок.
Для чего используется вертикальная соковыжималка?
Вертикальные соковыжималки используются для сока из фруктов и овощей, но не очень хорошо выжимают листовую зелень, включая ростки пшеницы. Их легче хранить, чем горизонтальные соковыжималки, и они доступны в виде центробежных или жевательных соковыжималок. Вертикальные соковыжималки также быстрее горизонтальных, что делает их популярными среди людей, ежедневно производящих сок
Какую соковыжималку мне купить?
Вы не хотите тратить свое время и деньги на соковыжималку, которую никогда не используете, потому что ее слишком сложно чистить или слишком хлопотно использовать.Сравните наши лучшие предложения соковыжималок, чтобы найти лучшую соковыжималку для вашего дома.
Hurom Соковыжималка HP Slow
Соковыжималка Hurom HP Slow Juicer имеет компактную вертикальную конструкцию, которая легко помещается на столешнице. Рецензенты Amazon в восторге от того, насколько простым в использовании и чистке он является, отмечая, что его дизайн упрощает повседневное использование без лишних хлопот. Его функции безопасности, в том числе конструкция без лезвий, делают соковыжималку Hurom HP Slow Juicer идеальным вариантом для семей, которые не хотят беспокоиться об угрозах безопасности, когда они пьют сок вместе со своими малышами.
Omega J8006 Nutrition Center Тихая двухступенчатая низкоскоростная жевательная соковыжималка
Это горизонтальная соковыжималка, которую также можно использовать для приготовления соусов и орехового масла. Рецензентам Amazon нравится, насколько легко его собрать и почистить. Они отмечают, что на приготовление стакана сока уходит около 20 минут, а это больше, чем на некоторые вертикальные соковыжималки. Если вы не спешите делать свой ежедневный стакан сока и будете использовать соковыжималку для приготовления домашнего орехового масла, соусов и даже лапши, то эта соковыжималка может быть идеальным вариантом для вас.
Соковыжималка Breville BJS700SIL Big Squeeze Slow Juicer
Эта горизонтальная соковыжималка для жевания имеет большой загрузочный лоток, который сокращает время, которое вы должны тратить на приготовление фруктов и овощей перед добавлением их в соковыжималку. Он тихий и имеет компактный дизайн, поэтому его можно легко разместить на кухонном столе в перерывах между использованием. Рецензенты говорят, что эта соковыжималка производит сок высокого выхода с минимальными отходами продукта или без них.
Соковыжималка Beach Big Mouth
Если вы еще не готовы выложить сотни долларов на соковыжималку и хотите получить быструю центробежную соковыжималку, мы рекомендуем соковыжималку Hamilton Beach Big Mouth.Его большой рот сокращает время на приготовление, так как вы можете класть в него целые продукты, не измельчая их предварительно. Рецензенты говорят, что, несмотря на то, что соковыжималка громкая, она работает быстро и ее относительно легко чистить.
Как выбрать лучшую соковыжималку: руководство по покупке
Hiya Smartie,
Я плаваю в море сока и купажирования прямо сейчас, и я очень счастлив. Моя последняя книга, Crazy Sexy Juice , была выпущена только 20 октября, и в течение нескольких недель я болтала со всеми любопытными людьми о том, что, как и почему потягивать ваши продукты.Было так весело рассказывать доброе слово о влиянии, которое регулярное употребление питательных соков, сытных смузи и декадентского орехового молока может оказать на наше здоровье и жизнь.
Теперь я мог бы говорить об этом весь день, но когда я понял, что получаю много одних и тех же (отличных) вопросов снова и снова, я подумал, что было бы полезно создать несколько информационных блогов о полезных напитках. горячие темы. Несколько недель назад я рассказывал о разнице между приготовлением сока и смешиванием, а на прошлой неделе рассказывал, как выбрать блендер.Сегодня пришло время помочь вам принять осознанное решение в очень интересной части головоломки суперпитков: выборе соковыжималки.
Отличная соковыжималка — отличное вложение
На рынке есть множество экологически чистых машин на любой бюджет, хотя самые дешевые не всегда могут сделать вас счастливее. Думайте о покупке соковыжималки как об инвестициях в долгосрочное благополучие, энергию и сияние. Мы хотим втиснуть в наши очки всю возможную унцию добра. К сожалению, дрянные соковыжималки могут давать дрянной урожай.Если вы собираетесь потратить деньги на высококачественные органические фрукты и овощи и потратить время на их приготовление для приготовления сока, вы также можете быть уверены, что машина, которую вы используете, помогает максимально использовать их питательные вещества и мощность.
В целом, есть две основные категории соковыжималок для некоммерческого использования. Я объясню их более подробно через мгновение, но основное отличие в том, что один работает быстро и его легко чистить, но не обязательно первоклассный, когда дело доходит до долговечности ваших соков.Другой создает соки, которые могут содержать больше питательных веществ и ферментов и могут храниться в течение нескольких дней, но требуют больше времени и его сложнее чистить, чем его более быстрые аналоги.
Откровенно говоря, ваш выбор зависит от ваших целей и образа жизни. Если вы заядлый сыроед, который хочет вложить деньги в машину-убийцу, и у вас есть немного свободного времени, вы можете использовать соковыжималку для жевания или сдвоенную соковыжималку. С другой стороны, если вы работающая мамасита, которая знает, что она будет делать зеленый сок только в том случае, если его относительно быстро и легко очистить, тогда вы можете выбрать центробежную модель.Будет ли какой-то компромисс в питательной ценности, если вы пойдете по более легкому пути? Конечно. Но все сводится к тому, действительно ли вы решитесь на приготовление сока. Поэтому для достижения наилучших результатов выберите соковыжималку, которую вы действительно будете использовать!
Поскольку у всех разные потребности и бюджеты, я хочу показать вам, как я оцениваю множество соковыжималок, представленных сегодня на рынке, чтобы вы могли выбрать соковыжималку, которая подходит вашей жизни. Тем не менее, не забудьте прочитать обзоры и провести собственное исследование.
Центробежные соковыжималки
Моя центробежная соковыжималка — мой верный помощник.Мне это нравится в основном потому, что это быстро и легко (как некоторые из моих старых парней). Центробежные соковыжималки имеют широкую горловину, в которую можно кормить фрукты и овощи, а это значит, что вам не нужно заранее нарезать продукты на мелкие кусочки. Большая экономия времени.
Итак, как эти младенцы работают? Ваши овощи и фрукты проталкиваются через желоб в быстро вращающуюся сетчатую корзину с тертым дном. Продукт измельчается и вращается, отправляя сок через сетку в кувшин, а мякоть попадает в отдельную корзину.Вуаля!
С другой стороны, они довольно громкие, а при высокоскоростном отжиме сок окисляется быстрее, чем при использовании соковыжималок с меньшей скоростью. По этой причине лучше сразу же пить соки из центробежной соковыжималки, чтобы обеспечить максимальное количество питательных веществ, лучший вкус и цвет. Однако, если сохранение сока на потом означает, что вы выпьете больше сока, то непременно храните сок в герметичной банке из каменной кладки и храните его в холодильнике, пока вы не будете готовы насладиться им — я не скажу полиции здравоохранения .Но знайте, что центробежные соки, вероятно, не протянут в одночасье — по крайней мере, с их свежим вкусом. Они также не очень хороши с некоторыми зелеными листьями, ростками или травами. Но, как вы скоро узнаете, есть несколько полезных советов, как максимально увеличить выход этих деликатных ингредиентов.
Популярные варианты центробежных соковыжималок: Breville Juice Fountain Compact (соковыжималка меньшего размера, отлично подходит для проживания в квартире) и Omega. Хотя я еще не пробовал все варианты, представленные на рынке сегодня, многие из моих читателей также любят соковыжималку Cuisinart, Hamilton Beach Big Mouth Pro и более новые версии популярных и доступных по цене кофемашин Jack LaLanne.Еще раз, изучите, прежде чем вкладывать деньги, и убедитесь, что существует хорошая политика возврата, если вы не удовлетворены.
Соковыжималки для жевания (AKA Slow Juicers)
Эти прелести немного похожи на наши жемчужно-белые — они используют одну шестерню (или шнек), которая пережевывает ваши продукты, чтобы разрушить стенки волокнистых клеток и извлечь сок, который осторожно выдавливается через сетку из нержавеющей стали. Соковыжималки для жевания обычно имеют более высокий выход, чем центробежные соковыжималки, и, следовательно, сушат целлюлозу.Поскольку они работают с меньшей скоростью, вы получите меньше окисления и больше питательных веществ. Плюс сок держится дольше. Храните его в плотно закрытой кувшине и охладите до 48 часов. Счет! А если вас беспокоит шум, лучше всего подойдут соковыжималки для жевания. Они мурлыкают, как котята.
Популярные варианты соковыжималок для жевания: Hurom Slow Juicer (мой личный фаворит, который включает 10-летнюю гарантию), Omega 8006 Nutrition System Juicer, Omega VRT350, Breville Fountain Crush Slow Juicer, Champion Household Juicer.
Соковыжималки с двумя шестернями (также известные как соковыжималки для измельчения)
Соковыжималкис двумя зубчатыми колесами работают даже на более низких скоростях, чем соковыжималки для жевания, а это означает, что эти соковыжималки с рок-звездой извлекают самый высокий урожай и сохраняют больше питательных веществ в вашем жидком солнечном свете. Они измельчают и прижимают продукт между двумя взаимосвязанными роликовыми шестернями и медленно выдавливают добро. Поскольку окисление меньше, вы получите до 72 часов сока, богатого питательными веществами, при условии, что вы храните сок в герметичном контейнере и храните его в холодильнике.Другим преимуществом соковыжималок с двумя зубчатыми колесами (и соковыжималок для жевания) является то, что они максимально используют листовую зелень и даже ростки пшеницы, которые, как я упоминал ранее, не дают столько сока при обработке на центробежных машинах. Из этих плохих парней можно даже делать ореховое масло.
Жевательные соковыжималки и соковыжималки с двумя зубчатыми колесами являются мощными и полезными для здоровья машинами, но у них есть несколько недостатков: весь процесс приготовления сока обычно занимает немного больше времени, чем центробежный. Подготовка включает в себя разрезание продуктов на меньшие размеры, потому что их рты, как правило, узкие.Загрузка соковыжималки требует времени, потому что шестерни медленно вращаются. И, наконец, очистка может включать в себя несколько дополнительных шагов, потому что часто приходится ополаскивать и чистить больше частей. Кроме того, иногда может проскользнуть мякоть. Ничего особенного. Вы можете процедить его или просто насладиться лишней клетчаткой.
Эти соковыжималки тоже дороже. Тем не менее, они по-прежнему остаются предпочтительным выбором для гуру и защитников здоровья.
Учитывайте все эти факторы, когда думаете о соковыжималке, которая вам нужна; нет никакого смысла иметь модную кофемашину, если время, которое вам нужно потратить на ее чистку, в первую очередь перевешивает вашу тягу к соку!
Популярные варианты соковыжималок с двумя шестернями: Super Angel 5500 и Green Star Elite Juice Extractor.
Гидравлический пресс Norwalk
И последнее, но не менее важное: самый медленный и эффективный задира на сцене. Если вы выиграли в лотерею, ограбили банк или унаследовали фамильные драгоценности от тети Труди, обратите внимание на соковыжималку Norwalk, которая стоит около 2500 долларов. Эта машина буквально отжимает (как при использовании гидравлического пресса) сок из фруктов и овощей, в том числе из трав, которые трудно выжимать сока, таких как пырей. Эта мощная соковыжималка дает на 50–100 процентов больше сока, чем другие машины, а сам сок остается очень свежим до трех дней.
Поскольку машины Norwalk настолько дороги, они используются в основном в лечебных центрах или в коммерческих целях, включая соки холодного отжима, которые вы, возможно, встречали в соковых барах. Вы не можете зайти в местный Target и купить его. Обычно их нужно покупать в Интернете или в баре, где они продаются. Но, эй, девушка может мечтать!
На что следует обратить внимание перед покупкой
Перед тем, как выбрать соковыжималку, задайте себе следующие вопросы:
- Какой у меня бюджет?
- Сколько времени я готов потратить на ежедневное приготовление сока?
- Сколько уборки я готов делать ежедневно?
- Что важнее: срок хранения моего сока или время / усилия, необходимые для его приготовления?
- Сколько у меня места?
- Буду ли я готовить сок из пырей?
Вы не ошибетесь с любой из рекомендуемых мною соковыжималок.Держите этого плохого парня на виду, чтобы не забыть, что он существует. Очистите его, как только закончите использовать, чтобы он всегда был готов взбивать сок. Если по какой-либо причине вы не можете очистить его сразу, замочите детали в теплой воде, пока не будете готовы. Это убережет их от образования корки (и неприятного запаха) и удвоит время, необходимое для очистки.
Кроме того, если у вас есть напористый партнер или муж, как у меня, немедленная чистка соковыжималки обеспечит райское утро без лекций. Для центробежных соковыжималок с уловительной корзиной вы можете положить в нее биоразлагаемый мешок для легкой очистки.Многие соковыжималки поставляются с щеткой для чистки; это важно для очистки корзины или уголков и щелей шестерен. Если в вашей соковыжималке нет щетки, возьмите ее в следующий раз, когда будете в продуктовом магазине. Это единственный способ очистить эту присоску.
Взгляните на покупку соковыжималки как на начало новой жизни. Вы сделали первый шаг на пути к новой яркой личности! Отметьте это, выпив свой первый зеленый сок из бокала шампанского и выпив тост за свое здоровье.
Ой! Тебе нужны рецепты, не так ли? Посмотрите Crazy Sexy Juice — я создал более 100 простых и вкусных рецептов сока, смузи и орехового молока для этого ребенка, и я даже включил трехдневное очищение.
В дополнение к невероятному множеству вкусных рецептов, Crazy Sexy Juice включает буквально все, что я знаю о приготовлении сока и смешивании. С этим ресурсом на вашей книжной полке вы станете настоящим профессионалом в мире напитков. Узнайте больше здесь.
Я хотел бы услышать от вас: Какая соковыжималка вам нравится больше всего и почему?
Мир и радость приготовления сока,
Как выбрать соковыжималку
Свежие сырые соки — это огромная пища, и нетрудно понять, почему: за последнее десятилетие количество порций фруктов и овощей, которые нам рекомендуют есть для оптимального здоровья, увеличилось.Гарвардская школа общественного здравоохранения сообщает: «Если не считать картофель — который следует рассматривать как крахмал, а не овощ, — средний американец получает всего три порции фруктов и овощей в день. от пяти до 13 порций фруктов и овощей в день (от 2 1/2 до 6 1/2 стаканов в день), в зависимости от калорийности «. Четыре-пять чашек продуктов в день означают, что вы должны есть большой салат в большинстве случаев — сытную порцию (а не просто пару ломтиков помидора и мягкий лист салата айсберг) овощей или фруктов за два приема пищи.Если для вас это звучит слишком много, вы не одиноки.
Менее 30 процентов из нас едят рекомендуемые свежие фрукты и овощи большую часть дней, а это означает, что многие люди взглянули на свои диеты, сравнили их с рекомендациями и разочарованно вскинули руки.
Таким образом, приготовление сока из ваших любимых фруктов и овощей (или даже из тех, которые вам не очень нравятся) — это гораздо более простой и часто более вкусный способ получить эти порции. И хотя употребление только сока из продуктов вряд ли будет так же хорошо, как Ежедневно съедая четыре или пять чашек богатых клетчаткой овощей и фруктов, вы по-прежнему получаете реальную отдачу от своих питательных вложений, если вы регулярно пьете сок.Диетолог Дженнифер Барр, доктор медицинских наук, из Уилмингтона, штат Делавэр, хорошо подытожила это для WebMD: «Если вы не большой любитель фруктов и овощей, это хороший способ их приобрести».
Если вы пошли в местное кафе со свежевыжатым соком и поняли, что здоровое питание (или питье) может серьезно повредить вашему кошельку — свежевыжатые соки стоят от 7 до 10 долларов в большинстве мегаполисов, — вы, возможно, подумали о домашнем автомате для приготовления сока. Или, может быть, вы просто живете слишком далеко от тех, кто собирается делать для вас свежий сок, или вы предпочитаете точно знать, что в вашей еде.В любом случае, существуют различные типы соковыжималок для домашнего использования, и стоит знать, что вам нужно, прежде чем покупать.
Соковыжималки различных типов
Центробежные соковыжималки (иногда называемые экстракторами, а не соковыжималки) имеют вращающееся лезвие, которое воздействует непосредственно на продукты, которые они превращают в жидкость; они быстрые, но грязные, так как оставляют после себя много влажной мякоти (т. е. потраченного сока). Если вы тратите деньги на местные органические продукты — а большинство соковыжималок стремятся к этому из-за большего количества микроэлементов и потому, что органические обычно вкуснее, — компостирование сока, оставшегося в мякоти, означает, что вы тратите деньги зря.Центробежные соковыжималки также обычно имеют ряд деталей, которые необходимо очистить сразу после использования (посудомоечная машина не сможет удалить всю мякоть из деталей), хотя положительным моментом является то, что их можно просто промыть водой; мыло не нужно.
Некоторые эксперты по сокам также говорят, что тепло, создаваемое вращающимися компонентами центробежных соковыжималок, может «приготовить» сок, убивая полезные ферменты в ваших фруктах и овощах. Из-за очень высокой скорости вращения лезвия в сок попадает много воздуха по мере его приготовления, что приводит к более пенистому соку и, что важно, соку, который необходимо сразу же употребить; Как только фруктовый / овощной сок насыщается кислородом, он не будет хорошо храниться даже в холодильнике.Однако можно найти недорогие центробежные соковыжималки, а это значит, что они могут быть отличной соковыжималкой начального уровня.
Соковыжималки для жевания намного медленнее центробежных соковыжималок, поэтому, если вы собираетесь пропустить приготовление сока утром, потому что это занимает слишком много времени, этот продукт не для вас. Тем не менее, они действительно извлекают почти весь сок из растительных волокон (в результате получается «сухая» мякоть), а поскольку воздух не попадает в сок во время его приготовления, это означает, что вы можете сделать большую партию за один раз и хранить ее. в холодильнике.Эти типы соковыжималок иногда называют «холодным прессом», потому что не выделяется тепло — поскольку двигатель вращается медленнее, ни один сок не нагревается. Соковыжималки для пережевывания идеально подходят для салата, капусты, ростков пшеницы и других листовых растений, поскольку с помощью центробежной системы из них почти невозможно извлечь сок. Если вам нравится делать зеленые напитки, не беспокойтесь о центробежной соковыжималке, перейдите непосредственно к жевательному типу. Breville, Hamilton Beach и Omega — известные бренды соковыжималок для обоих типов машин.
Самая большая оговорка, связанная с соковыжималками, заключается в том, что вы не можете класть в них много фруктов и овощей с низким содержанием воды (авокадо, бананы), а также они не будут брать апельсины, лимоны, лаймы или грейпфрут, так как цитрусовые содержат слишком много клетчатки. в них к соку. Центробежная соковыжималка лучше всего работает с фруктами и овощами с высоким содержанием воды, такими как огурцы, яблоки, сельдерей и морковь.
А может, вам просто нужен хороший блендер
В дополнение к соковыжималкам, упомянутым выше, есть также несколько высококлассных, очень мощных блендеров, таких как Vitamix и Blendtec.Преимущество использования блендера перед соковыжималкой заключается в том, что вы можете использовать целые фрукты и зелень любого типа, включая цитрусовые, а также добавлять сушеные фрукты, такие как финики и чернослив, которые являются отличными натуральными подсластителями. Эти высокоинтенсивные блендеры (представьте, 2 лошадиные силы, достаточные для работы газонокосилки) не из тех, с которыми можно готовить коктейли; они полностью способны превратить брокколи, капусту или авокадо в гладкую мякоть. Очевидно, что затем вы также можете добавить сырые орехи, семена или ореховое молоко, чтобы сделать больше смузи, поскольку это блендер, или вы можете придерживаться только фруктов и овощей.С блендерами вы также получаете всю клетчатку из фруктов и овощей (хотя ее легче переваривать, так как она распадается), плюс сок, и вы можете использовать ее для всего, для чего обычно используете блендер. Бонус: очистка обоих вышеупомянутых блендеров невероятно быстрая и простая.
После того, как вы выяснили, как и какие фрукты и овощи вы хотите употреблять, вы сможете определить, какой прибор вам подходит — тогда неплохо будет поискать в Интернете и найти лучшие бренды в этой категории. .Не забывайте, что подержанные единицы имеются в большом количестве на eBay и Craigslist (и даже на Freecycle), так что вы можете попробовать приготовление сока по более низкой цене входа, если вы готовы пойти на небольшой риск и купить подержанный агрегат.
9 лучших соковыжималок 2021 года: Как выбрать соковыжималку
Если вы тот, кто постоянно жаждет салатов или просыпается взволнованным, чтобы приготовить смузи по утрам, довольно легко получить ежедневную дозу фруктов и овощей. Но для тех из нас, кто предпочел бы отказаться от листовой зелени и ростков, это может показаться намного сложнее.
По данным Центров по контролю за заболеваниями, только один из 10 взрослых достигает рекомендуемого количества, которое составляет около двух чашек фруктов и овощей каждый день. Конечно, ежедневное потребление может принести вашему организму много пользы, поэтому, если вы боретесь, приготовление сока может быть одним из способов помочь вам в этом.
Кроме того, приготовив собственный сок дома, вы можете настроить его по своему вкусу, добавив сладкие варианты, такие как разноцветный свекольный и морковный сок, или продукты с высоким содержанием овощей, например, зеленый сок Марты Стюарт, повышающий иммунитет.
Хотя Дана Уайт, диетолог и автор книги «Здоровое, быстрое и легкое приготовление сока», отметила, что приготовление сока не должно быть единственным способом добавления продуктов в свой рацион. «Это определенно хороший вариант для включения в микс», — сказала она. «Вы получаете обширный список различных витаминов и минералов, в зависимости от того, какой сок вы выберете, и это также хороший способ сохранить гидратацию». Но в то же время вы теряете некоторые питательные вещества в процессе приготовления сока.
Если вы хотите, чтобы приготовление сока стало частью вашей повседневной жизни, мы попросили экспертов поделиться своими советами по выбору соковыжималки и лучшими вариантами для покупки сейчас.
Как выбрать соковыжималку
Когда дело доходит до выбора соковыжималки, есть два основных типа, и каждый из них имеет свои уникальные функции.
- Центробежные соковыжималки являются наиболее распространенными на рынке, сказал Уайт. Кроме того, они, как правило, самые доступные. У этих соковыжималок есть вращающиеся лезвия, которые разрезают продукт, а затем сжимают его через мелкоячеистый фильтр, отделяющий сок от мякоти.
- Соковыжималки для жевания (также известные как соковыжималки холодного отжима) используют метод измельчения.«Они работают медленнее и часто требуют, чтобы вы нарезали продукты перед приготовлением сока», — сказал Сэмми Хабер Брондо, диетолог из Нью-Йорка. Они, как правило, дают более сухую мякоть, получая до последней капли сока из ваших фруктов и овощей.
Лучшие соковыжималки по мнению экспертов
Breville Juice Fountain Plus
Haber Brondo рекомендовал эту центробежную соковыжималку от Breville по двум основным причинам: она быстро сжимает сок — вы можете получить чашку сока менее чем за пять секунд! — И это не требует никакой подготовки, так как в желоб можно засовывать целые фрукты.
Breville Juice Fountain Compact
White сказала, что использует эту более компактную версию соковыжималки Breville’s Juice Fountain. Благодаря многим из тех же функций, что и выше, меньшая форма отлично подходит, когда вам не хватает места на прилавке.
Hurom HP Slow Juicer
Хотя это один из самых дорогих вариантов, Хабер Брондо сказала, что ценит компактность и множество функций. Медленная соковыжималка может занять больше времени, но, по словам производителя, низкоскоростная технология гарантирует, что вы получите все до последней капли сока, поэтому ничего не пропадет зря.Помимо сока, вы можете использовать машину для приготовления орехового молока, сорбета и многого другого.
Соковыжималка Hamilton Beach
«Это огромный бонус, когда ваша соковыжималка имеет большой контейнер для мякоти», — отметил Уайт. «Вы же не хотите, чтобы вам казалось, что вам нужно десять раз очистить машину, чтобы получить одну порцию сока».
Эта машина отвечает всем требованиям. Желоб достаточно большой для целых фруктов и овощей, поэтому никаких подготовительных работ не требуется. Кроме того, все съемные части можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.
Omega Cold Press 365
Хотя Уайт не использовала эту машину сама, она сказала, что слышала многообещающие отзывы об этой модели от Omega. Производитель заявляет, что процесс холодного отжима подвергает продукты воздействию меньшего количества кислорода, что помогает сохранить больше питательных веществ. Кроме того, он тихий и не оставляет пенки на поверхности сока.
Соковыжималки с наивысшим рейтингом
Cuisinart Compact Juice Extractor
Эта соковыжималка Cuisinart доказывает, что вам не нужен прибор, который заменяет вашу рабочую поверхность, чтобы она была эффективной.Эта модель вмещает до 16 унций свежевыжатого сока за секунды, также работает бесшумно и имеет регулируемый носик для контроля капель.
NutriBullet Juicer Pro
Возможно, у вас уже есть Magic Bullet на кухне, но соковыжималка NutriBullet стоит того, чтобы увеличить размер. Трудно отказаться от трех скоростей, легко очищаемых деталей и большого количества аксессуаров для хранения.
Соковыжималка Mueller Austria Ultra
Соковыжималка Mueller Austria, получившая более 20 000 пятизвездочных оценок на Amazon, отлично подходит для тех, кто ищет бюджетный вариант, которому они могут доверять.Он имеет две скорости отжима сока: низкую для более мягких фруктов и высокоскоростную для более сытных продуктов, таких как морковь, капуста или свекла. Двигатель автоматически отключается, если обнаруживает застревание, что позволяет системе работать на высоком уровне.
Соковыжималка Aicook Slow Masticating
Не любите целлюлозу? Эта соковыжималка для жевания отделяет твердые частицы, так что у вас остается вкусный напиток. Тихий мотор отлично подходит для тех, кто рано встает, которые хотят приготовить сок, не разбудив всю семью.
Чтобы узнать больше о таких историях, посетите:
Подпишитесь на наши информационные бюллетени «Что мы любим» и «One Great Find» и загрузите наше приложение СЕГОДНЯ, чтобы открывать для себя предложения, советы по покупкам, рекомендации по недорогим продуктам и многое другое!
Эмма Стессман — помощник редактора Shop TODAY.
9 Обзоров лучших соковыжималок 2021
Hurom
Если вы пытаетесь включить в свой рацион больше питательных веществ или хотите начать свой день с большого стакана зелени, хорошая соковыжималка позволяет легко взбить свежевыжатые продукты за считанные минуты.В лаборатории Good Housekeeping Kitchen Lab мы протестировали лучшие соковыжималки, которые помогут вам хорошо начать свой день.
При тестировании соковыжималок мы выжимаем сок из моркови, которая твердая и иногда может иметь горький вкус; капуста, популярный листовой овощ, который трудно выжимать сока и часто заедает в машине; и яблоки, мясистые с большим диаметром и быстро окисляющиеся. Мы измеряем, сколько сока извлекает каждая соковыжималка, а также сколько мякоти. Мы также пробуем и оцениваем, насколько каждый сок однороден и насколько сладок, и мы контролируем сок в течение трех дней, чтобы увидеть, насколько хорошо он выдерживает разделение.
Вот лучших соковыжималок для цитрусовых, медленных соковыжималок и центробежных соковыжималок 2020 года:
Какой тип соковыжималки лучше?Прежде чем вы отправитесь за покупками, вы можете выбрать один из трех основных стилей: Соковыжималки медленного действия, центробежные соковыжималки и соковыжималки для цитрусовых . Медленные соковыжималки и центробежные соковыжималки лучше всего подходят для фруктов и овощей, в то время как соковыжималки для цитрусовых отлично подходят для простого отжима апельсинов, лимонов, лайма и грейпфрута. Ниже приводится полная разбивка по каждой соковыжималке, а также какая соковыжималка может вам подойти:
- Соковыжималки медленного действия a.k. соковыжималки для жевания обычно имеют узкий вертикальный желоб, по которому ингредиенты попадают в камеру, где они прессуются вращающимся шнеком. Свежий сок выжимается через ситечко в кувшин, а мякоть выливается из другого носика. Процесс немного медленный — неспроста ее называют медленной соковыжималкой! — но это считается положительным моментом: считается, что медленный и щадящий процесс сохраняет питательные вещества лучше, чем высокоскоростные соковыжималки, которые выделяют тепло.
Что нам, , не нравится в медленных соковыжималках, так это то, что они часто требуют немного больше подготовительной работы из-за их маленьких питающих трубок (что означает, что вам придется нарезать фрукты и овощи на более мелкие кусочки), а очистка трудна из-за много мелких деталей и щелей.Такие бренды, как Breville и Kuvings, нашли обходной путь и недавно представили новые медленные соковыжималки с широким горлом, которые позволяют просто разделить фрукты, такие как большие яблоки, на четвертинки, а не на кусочки размером в 1 дюйм.
- Центробежные соковыжималки сок намного быстрее медленных соковыжималок. Целые ингредиенты обычно опускаются в более широкую подающую трубку и измельчаются на очень высокой скорости. Например, в нашем тесте с листовой зеленью 100 граммов капусты выжимались всего за 7 секунд, в то время как в соковыжималках медленного действия на это требовалось более 1 минуты.Сок из центробежных соковыжималок имеет тенденцию выходить немного пенистым, но большинство из них поставляется с кувшинами с крышками и встроенными ситечками, поэтому вы никогда не почувствуете разницу.
- Соковыжималка для цитрусовых — самая простая в использовании и наиболее оптимизированная, но ее можно использовать только для цитрусовых. Их можно легко хранить или оставить на прилавке, потому что они занимают минимум места. Соковыжималки для цитрусовых также отлично подходят для получения максимальной отдачи от лимонов (и других цитрусовых) с минимальными усилиями, и в отличие от соковыжималки медленного действия или центробежной соковыжималки, вам не нужно сначала беспокоиться о том, чтобы очистить, сегментировать или удалить семена.Если вы постоянно выжимаете много сока, не забывайте периодически опорожнять ситечко. Ситечко склонно скапливаться, что может привести к более медленному и беспорядочному процессу приготовления сока.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучшая соковыжималка
Фонтан для сока Cold Plus Breville williams-sonoma.com249,95 долл. США
Если вы ненавидите подготовительную работу, центробежная соковыжималка Breville Juice Fountain Cold Plus для вас.В его подающую трубку шириной 3,5 дюйма можно поместить все яблоко. Уникальные заклепки в верхней части подающей трубки помогают позиционировать и направлять ингредиенты в соковыжималку. Он быстрее всего выжимал сок из моркови и капусты и был главным конкурентом в производстве сока из яблок. Все результаты были сладкими и без мякоти. Диск соковыжималки прост в использовании с полезными дескрипторами скорости (медленная для мягких фруктов, высокая для твердых овощей). Большой кувшин на 70 унций и прочная крышка казались бонусом, идеально подходящим для подачи очень больших партий или хранения остатков.
Соковыжималка Best Value
2-скоростная соковыжималка Easy Clean Big Mouth Гамильтон Бич walmart.com99,00 долл. США
Соковыжималкимогут быть дорогими и суетливыми, но нам нравится без излишеств Big Mouth Premium Juice Extractor за 99 долларов от Hamilton Beach. легко собирается, прост в использовании, быстр и дает гладкий сок без мякоти . Самое приятное то, что все детали можно мыть в посудомоечной машине.Это наш лучший выбор. и самые доступные! Он также оснащен инновационным инструментом для боковой очистки для тех, кто предпочитает мыть вручную. Инструмент вытирает мякоть изнутри, снаружи и снизу режущего лезвия одним движением, защищая ваши пальцы. Хотя в наших лабораторных тестах соковыжималка была немного громкой, вы не ошибетесь по цене, скорости и результатам.
Лучшая соковыжималка для легкой очистки
h201 Easy Clean Slow Соковыжималка Hurom bloomingdales.ком$ 499,00
В большинстве соковыжималок есть сетчатые фильтры с металлической сеткой, которые необходимо тщательно чистить. Соковыжималка Hurom Easy Clean Slow Juicer оснащена прочными пластиковыми фильтрами, которые меняют правила игры: они имеют больших вертикальных канавок, которые легко чистить. Отделанная плиткой камера для отжима сока тоже выливает больше сока, что оставляет меньше беспорядка внутри. Помимо новых фильтров и улучшенного внутреннего пространства, эта медленная соковыжималка оснащена двусторонней щеткой для очистки, которая проникает во все щели.Кроме того, на носике для мякоти есть небольшая дверца, которая упрощает очистку и позволяет меньше копать. В ходе тестирования в нашей лаборатории эта модель производила один из самых свежих на вкус зеленых соков , и нам понравилось, что вы можете контролировать количество мякоти. Другие аксессуары включают ситечко для смузи и ситечко для мороженого.
Лучшая соковыжималка для зелени
Соковыжималка Big Squeeze Slow Juicer Бревиль амазонка.ком405,80 долл. США
Breville Big Squeeze может обрабатывать все фрукты и овощи благодаря своей уникальной конструкции подающей трубки. Он может вместить большие фрукты и овощи в большей части и тонкую листовую зелень в меньшей. Он также имеет большой желоб, который побуждает ингредиенты попадать в шнек без небольшой помощи толкателя. Такая конструкция помогла предотвратить застревание в наших тестах и напомнила нам о коммерческих производителях апельсинового сока, которые выстраивают апельсины в очередь, чтобы их выжать.Он оказался лучшим в нашем тесте на приготовление сока из капусты, в котором мы оценивали вкус, температуру, время до сока и урожай. Результаты были гладкими и относительно приятными.
Соковыжималка Best Slow
Соковыжималка HP SlowСоковыжималка Hurom HP Slow Juicer выигрывает как в стиле, так и в функциональности. Изогнутая форма и обращенный назад носик для мякоти делают его особенно привлекательным. Наша любимая часть — это розовый, мятный или белый цвет, который идеально подходит для добавления ярких красок в ваш день.Соковыжималка HP Slow Juicer была простой в сборке и использовании, она давала хороший сок. Очистка с помощью двусторонней щетки для очистки тоже была легкой.
Самая быстрая соковыжималка
Фонтан сока Элит Бревиль amazon.com299,95 долл. США
Первоклассный JuiceFountain Elite компании Breville работает с крепкими фруктами и овощами быстрее (и тише!) , чем большинство соковыжималок, которые мы тестировали.Он работает на двух скоростях, поэтому вы можете выжимать сок как из твердых, так и из мягких ингредиентов. Результаты были гладкими, кремовыми и без мякоти.
Соковыжималка для цитрусовых
Соковыжималка для цитрусовых Смег bloomingdales.com169,99 долл. США
Этот ретро-шик от Smeg с легкостью обработает сок из ваших апельсинов, лимонов, лаймов и других цитрусовых. Он бывает черного, кремового, пастельно-зеленого, розового, красного и пастельно-синего цвета, поэтому вы можете сочетать его с тележкой в баре (или коктейлем).
Самая универсальная соковыжималка
Соковыжималка для всего медленного Kuvings williams-sonoma.com599,99 долл. США
В этой соковыжималке есть все , от подающей трубки с широким горлышком, которая позволяет выдавливать жидкие ингредиенты, до нескольких фильтров для сока, смузи и мороженого. Он также поставляется с дополнительным ситечком с мелкими ячейками для мясных соков, хотя мы не обнаружили, что оно нам нужно.Три чистящих инструмента обеспечат вас всем необходимым, когда дело доходит до уборки; плюс устройство для открывания крышки на случай, если что-нибудь застрянет. Наша любимая и, вероятно, самая недооцененная функция? Ручка для переноски, позволяющая легко перемещать соковыжималку. Есть ли что-нибудь, о чем не подумал ?
Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией кухонной техники Good Housekeeping, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Как выбрать соковыжималку согласно науке — 12 факторов, которые следует учитывать
Хотя большинство людей используют блендер или кухонный комбайн для приготовления свежих соков, использование соковыжималки может иметь свои преимущества.Профессиональную соковыжималку использовать намного проще и быстрее, и она позволяет приготовить вкусные порции сока, от которых приятно отказаться.
Если у вас очень старая соковыжималка, пользоваться ею очень неудобно и сложно. Вот почему вам следует подумать об обновлении. Не стоит тратить время и силы на соковыжималку, которая не может равномерно выжимать сок из зелени и фруктов, не создавая большого беспорядка.
Вам нужно что-то, что отлично справляется с приготовлением сока практически из любых фруктов и овощей.Существует широкий выбор автоматов для отжима сока, которые можно купить с ограниченным бюджетом, но если вы готовы вкладывать средства в долгосрочной перспективе, вам лучше всего подойдет поиск высококачественных автоматов. Вы хотите, чтобы получился приятный стакан свежего оздоровительного сока, в то же время максимизируя питательные вещества и вкус ингредиентов.
Вот ключевые факторы, которые необходимо учитывать при выборе соковыжималки.
1. Определите тип, который вы хотите использовать
Если вы планируете купить соковыжималку сразу же, то вам необходимо хорошо знать, какие соковыжималки доступны на рынке.Чтобы выбрать лучшую соковыжималку, необходимо внимательно сравнить центробежную соковыжималку, соковыжималку для жевания и соковыжималку для цитрусовых. (1,2)
Так что это будет?
Центробежная соковыжималка: центробежная соковыжималка является наиболее популярным и распространенным типом соковыжималок и отличается простыми в использовании функциями. Это также доступный выбор для многих обычных семей. Причина, по которой большинство людей выбирают центробежную соковыжималку, заключается в том, что она работает как блендер.
Механизм отжима сока центробежной соковыжималки заключается в том, что он очень быстро вращается, заставляя центр вращения оказывать достаточное усилие на овощи и фрукты.Многие типы центробежных соковыжималок вращаются со скоростью не менее 15 000 об / мин.
Однако эта функция делает соковыжималку более шумной и сокращает срок службы сока. Поэтому употреблять сок нужно сразу после его приготовления в центробежной соковыжималке для получения свежего и питательного вкуса.
Жевательная соковыжималка: Жевательная соковыжималка может похвастаться более совершенными и прочными функциями. В нем используется более медленный и более эффективный механизм отжима сока, который помогает усваивать все необходимые питательные вещества без ущерба для свежести и вкуса.Если вы серьезно помешаны на своем здоровье, покупка соковыжималки для жевания пойдет вам на пользу.
Он использует низкие обороты для получения сока из всех видов фруктов, овощей и другой зелени. Он основан на измельчении и сжатии зелени, что потребляет меньше энергии и шума. При бережном измельчении и извлечении фруктов и овощей сохраняется больше свежего сока, чем в центробежных соковыжималках.
Однако соковыжималки для жевания дороже центробежных.
Соковыжималка для цитрусовых: В отличие от соковыжималки для жевания и центробежной соковыжималки, соковыжималка для цитрусовых — это соковыжималка с ручным прессом.Его используют только для сока из лаймов, апельсинов, лимона и грейпфрутов. Они самые доступные на рынке из-за ограниченного использования.
Эта соковыжималка оказывает давление на плод, чтобы выдавить сок в прикрепленный контейнер, расположенный прямо под фруктом. Часть, которая оказывает давление на плод, выглядит как небольшое, но прочное устройство в форме конуса. Он равномерно отжимает сок со всех сторон фрукта, который необходимо разрезать пополам, прежде чем положить в соковыжималку для цитрусовых.
Если у вас есть много цитрусовых для сока, использование ручной соковыжималки для цитрусовых сэкономит много времени! Это поможет вам приготовить свежие лимонады, апельсиновые напитки и другие рецепты, не беспокоясь.
2. Горизонтальная или вертикальная соковыжималка — что это?
Теперь, когда вы знаете основные типы соковыжималок, представленных на рынке, подумайте об удобстве. Вам нужна соковыжималка с медленной или многоскоростной соковыжималкой? Соковыжималки различаются не по типу, а по размеру.
Если выбор типа для вас затруднен, вы всегда можете предпочесть покупку медленной соковыжималки с горизонтальной или вертикальной конструкцией. То есть, если у вас компактная кухня с очень ограниченным рабочим местом.
Вот что вам нужно знать о горизонтальной и вертикальной соковыжималках.
Горизонтальные соковыжималки: Горизонтальные соковыжималки медленного действия были первыми, которые начали продавать с полок много лет назад. Потребители продолжали возвращаться к нему из-за его простоты в использовании и доступных функций.
Самое лучшее в использовании горизонтальной соковыжималки — это то, что в большинстве моделей она также может использоваться как кухонный комбайн. После приготовления сока фрукты и овощи остаются сухими и свежими. К тому же очистка горизонтальной соковыжималки занимает меньше времени, чем вертикальная.
Вертикальные соковыжималки: Вертикальные соковыжималки медленного действия хорошо справляются с сохранением естественных ферментов фруктов и овощей.Они представлены в разнообразном дизайне и стилях, подходящих к декору кухни. Механизм соковыжималки вертикальной соковыжималки работает под действием силы тяжести, что делает процесс легким и быстрым.
Вертикальные соковыжималки имеют более широкие загрузочные лотки, чем горизонтальные соковыжималки, что экономично и экономит время. Единственный недостаток вертикальной соковыжималки заключается в том, что она дороже и труднее отслеживать, чем горизонтальные соковыжималки.
3. Легко ли чистить?
Соковыжималки не похожи на другие устройства для пищевой промышленности.Они сохраняют все естественные ферменты и микроэлементы овощей и фруктов. Он измельчает, сжимает и подталкивает овощи к краю, чтобы высвободить из них каждую унцию сока. Поэтому, когда вы используете что-то настолько мощное и точное, необходимо тщательно его очистить.
У вас должна быть возможность очистить каждую часть соковыжималки, например бункер для выброса мякоти, сетчатые фильтры и другие компоненты. Так что лучше всего найти соковыжималку, которую можно мыть в посудомоечной машине, верно? Я имею в виду, что это единственный способ уменьшить наросты и липкость, которые могут постепенно вызывать повреждения и плесень.
При покупке новой соковыжималки убедитесь, что ее детали не слишком сложно чистить. Если требуется более длительное время очистки, есть вероятность, что вы в первую очередь лечите его использованием. Никто не любит жесткую чистку, поэтому покупка удобной соковыжималки очень важна.
Если ее можно мыть в посудомоечной машине: внимательно прочтите инструкции на задней стороне соковыжималки. Не следует класть детали, которые не подходят для посудомоечной машины. Неудивительно, что соковыжималка состоит из определенных частей, которые можно мыть в посудомоечной машине, а некоторых — нет.
Как правило, съемные части соковыжималки можно мыть в посудомоечной машине. А громоздкие не выдерживают механической стирки. Чтобы сохранить гарантию и продлить срок хранения, их необходимо мыть вручную.
Если ее можно стирать только вручную: мытье соковыжималки вручную требует времени и усилий. Особенно, если вы используете соковыжималку несколько раз в день. Всегда рекомендуется замочить все съемные части в теплой воде, пока вы не воспользуетесь ею снова. Только после последнего приготовления сока можно мылом очистить все части соковыжималки.(3)
4. У него высокая доходность?
Когда вы сравниваете центробежную соковыжималку с жевательной соковыжималкой, вы узнаете, что последняя более эффективна при отжиме свежего сока, чем первая. (4)
В зависимости от ваших привычек вы можете выбирать между центробежной и жевательной соковыжималкой. Если вы хотите получить небольшой урожай, то есть продукт из одного стекла, покупка центробежной соковыжималки является обязательной. Использование соковыжималки для пережевывания больших продуктов имеет свои преимущества для здоровья.
Центробежная соковыжималка перемещает овощи и фрукты в быстро вращающуюся корзину. Эта корзина имеет тертое дно, которое помогает измельчать и вращать все продукты. В конечном итоге сок проходит через сетчатый фильтр и попадает в кувшин. Оставшаяся неиспользованная мякоть перекладывается в отдельную корзину.
Механизм быстрого отжима сока вызывает сильное окисление, что означает, что большинство естественных ферментов и микроэлементов разрушаются. Поэтому всегда рекомендуется пить свежий сок, приготовленный в центробежной соковыжималке.По этой причине центробежные соковыжималки предлагают меньшую производительность, чем соковыжималки для жевания.
С другой стороны, соковыжималка для жевания использует медленные скорости для расщепления питательных микроэлементов. Это связано с тем, что жевательная соковыжималка — это соковыжималка с одной скоростью, которая выпускает аккуратно выжатый сок на решетку. Благодаря меньшему окислению (из-за низкой скорости вращения) и лучшему извлечению питательных веществ их урожай намного выше и полезнее для здоровья.
5. Учитывайте настройки скорости
Существуют соковыжималки с одной передачей, такие как жевательные соковыжималки, горизонтальные и вертикальные медленные соковыжималки, а также многоскоростные соковыжималки, такие как центробежные соковыжималки.
Скорость вращения стандартной центробежной соковыжималки варьируется от 3 000 до 15 000 об / мин. Поэтому покупка центробежной соковыжималки для повышения урожайности очень важна. В то время как соковыжималки с одной шестерней имеют одну скорость, варьирующуюся от 40 до 160 об / мин. Чрезвычайная разница в настройке скорости между медленной и центробежной соковыжималками многое говорит об энергоэффективности. (5)
Устройство, которое потребляет больше энергии для работы, потребляет больше электроэнергии. Таким образом, центробежная соковыжималка, работающая при 15000 об / мин, потребляет намного больше энергии, чем односкоростная соковыжималка со скоростью 160 об / мин.
Количество потребляемой мощности центробежной соковыжималки не должно определять ее скорость. Все наоборот. Если вы купите соковыжималку на 3000 об / мин, она может потреблять больше энергии, чем соковыжималка на 10000 об / мин. Что вам нужно сделать, так это проверить каждую спецификацию в соответствии с вашими предпочтениями.
Если вы покупаете соковыжималку с более чем двумя настройками об / мин, она потребляет больше электроэнергии, чем центробежная соковыжималка со скоростью 15 000 об / мин. Стандартная соковыжималка потребляет от 85 до 1000 Вт в час в зависимости от продолжительности и мощности двигателя.(6)
6. Проверьте уровни шума
Типичный уровень шума соковыжималки составляет от 81 до 88 децибел, что выше, чем у очистителя воздуха, но все же терпимо. Все, что выше этой отметки, может показаться слишком шумным и тревожным. Люди часто путают номинальную мощность со звуковой мощностью кухонного прибора. Для проверки уровня шума любого кухонного прибора важно учитывать рейтинг модели в дБА.
Многие соковыжималки проходят испытания в нормальных условиях, то есть вблизи открытых окон и в просторных помещениях.Это затрудняет весь процесс измерения уровня звука любого устройства, поскольку это субъективно для каждого потребителя.
Если вы купите соковыжималку с минимально возможным уровнем шума, использование ее на компактной кухне не вызовет головной боли. Однако, если вам нужен более низкий уровень шума, использование соковыжималки на открытом пространстве может быть хорошей идеей. Шум и окружающая среда идут рука об руку, чтобы определить уровень звука любой соковыжималки.
При использовании центробежной соковыжималки при высоких настройках повышается уровень шума.С другой стороны, использование соковыжималки для жевания на более низких скоростях производит меньше шума, чем соковыжималки с несколькими скоростями. Основное отличие здесь в том, что центробежным соковыжималкам требуется меньше времени для приготовления сока, чем для пережевывания. Таким образом, как бы шумно это ни было, время выжимания сока на центробежной соковыжималке быстрее, чем на любой другой соковыжималке.
Следовательно, определение уровня звука на основе этих факторов является обязательным.
7. Не забудьте сравнить цены
Надежная конструкция, скорость и простота использования соковыжималки могут определять ее цену.Коммерческая соковыжималка, способная выдерживать годы эксплуатации, обычно стоит дороже. Но вы можете основывать свой бюджет в зависимости от различных типов соковыжималок, доступных на рынке.
Соковыжималки с ручным управлением: Соковыжималки с ручным управлением являются наименее дорогими на рынке. Обычно это ручные соковыжималки, которые применяют силу для извлечения сока из определенных видов фруктов, а не из овощей. Стандартная ручная соковыжималка, коммерческая, стоит от 8 до 200 долларов.
Центробежные соковыжималки: Большинство потребителей знакомы с центробежными соковыжималками из-за их основных характеристик и доступной цены.Самая дешевая центробежная соковыжималка стоит от 150 до 300 долларов для моделей среднего класса с несколькими расширенными функциями и надстройками. Самая высокая цена на интеллектуальную центробежную соковыжималку составит до 2000 долларов.
Жевательные соковыжималки: По стоимости соковыжималка превосходит центробежные модели. Но самый дешевый диапазон составляет от 200 до 400 долларов для коммерческой соковыжималки для жевания.
Соковыжималки для цитрусовых: это ручные или электрические соковыжималки по цене от 5 до 150 долларов. Соковыжималки для цитрусовых не так универсальны, как другие модели, что делает их более доступными и легко обнаруживаемыми.
8. Насколько он универсален?
Если вы предпочитаете выжимать сок из всех видов овощей и фруктов, важно знать, насколько универсальна ваша соковыжималка. Покупка центробежной соковыжималки для пережевывания ограничивает потребление овощей и фруктов. Однако центробежная соковыжималка обеспечивает быстрое и простое приготовление сока, что намного проще, чем модели для жевания.
Универсальность соковыжималки — это вопрос личных предпочтений. Существует множество соковыжималок, которые предлагают подходящие варианты приготовления сока как для начинающих, так и для серьезных любителей здоровья.
Центробежная соковыжималка: Центробежные соковыжималки менее универсальны, чем жевательные соковыжималки. Они измельчают фрукты и овощи быстро вращающимся режущим лезвием. Это ограничивает типы продуктов, которые вы кладете в лоток. Поэтому приготовление сока из листовых зеленых овощей, таких как шпинат, капуста и другие травы, невозможно.
Центробежная соковыжималка подходит для основных овощей и фруктов, так как она принимает куски большого размера. Он даже подает сок быстрее, чем другие модели.
Соковыжималки холодного отжима: Соковыжималки холодного отжима также известны как соковыжималки для жевания.Они работают в противоположном направлении от центробежных соковыжималок, то есть на более низких скоростях и лучшем усвоении питательных микроэлементов и ферментов.
Поскольку соковыжималка мягко сжимает и сжимает фрукты и овощи, возможно добавление листовой зелени, зелени и ростков. Он даже обеспечивает более высокий выход сока, которого хватает на 72 часа.
Говоря о такой универсальности, вы также можете использовать жевательную соковыжималку для обработки масла, молока, мороженого и т. Д. Несмотря на более высокую стоимость и настройку, использование жевательной соковыжималки из-за ее функциональности довольно заманчиво, если вы спросите меня.
9. Рассмотрите простоту использования
Основы приготовления сока изложены правильно, но как насчет самой соковыжималки? Как узнать, проста ли соковыжималка и эффективна ли она? Или у вас возникнут проблемы, когда вы принесете его домой и впервые воспользуетесь им?
Недостаточно купить соковыжималку, учитывая, насколько проста она в использовании. Есть много различий между использованием центробежной соковыжималки и соковыжималки для жевания. От систем выброса пульпы до запорного механизма и т. Д.Если вы обратите внимание на такие детали перед покупкой, у вас не возникнет проблем с ее использованием в будущем. (7)
Система выброса мякоти: с каждой соковыжималкой после прекращения процесса приготовления сока вам придется иметь дело с волокнистой мякотью различных фруктов. Если вы подумаете о покупке соковыжималки без системы выброса мякоти, это может немного затруднить очистку.
Система выброса мякоти, которая делает соковыжималку уникальной и простой в обращении. Особенно, если использовать его несколько раз в день. Это похоже на систему фильтрации, которая избавляется от всего плохого, оставшегося материала, чтобы вам не приходилось иметь с ним дело из первых рук.
Существует много типов систем выброса мякоти, но наиболее распространенная из них удаляет остатки мякоти во время отжима сока. Так что вы можете поставить небольшой контейнер прямо перед отверстием для выброса мякоти. Таким образом, вся мякоть аккуратно собирается, не вызывая засорения или образования плесени внутри соковыжималки.
Другой тип удерживает остатки мякоти внутри соковыжималки в крошечном бункере для сбора мякоти. Это подходит для людей, которым приходится работать с ограниченным рабочим пространством.
Сборщик сока: Выбор места для сбора сока — дело личных предпочтений.Если вы готовите соки для всей семьи, то вам подойдет более крупный соковыжималка.
С другой стороны, если вы планируете готовить сок только из одного или двух стаканов в день, достаточно купить встроенный сокосборник. Это экономит как место на прилавке, так и деньги. Современные соковыжималки поставляются со сборщиками сока, изготовленными по индивидуальному заказу, если вы планируете сразу же самостоятельно готовить сок.
Подающая трубка: Подающая трубка предназначена для загрузки фруктов и овощей для приготовления сока. Размер трубки подачи определяет, сколько вы можете вставить внутрь соковыжималки для приготовления сока.Чем больше размер кормушки, тем больше фруктов и овощей вы можете добавить.
Это также зависит от типа соковыжималки, которую вы в конечном итоге выберете. Некоторые коммерческие соковыжималки поставляются с кормушками, которые снимаются для лучшей загрузки овощей и фруктов. Это очень похоже на блендеры.
С другой стороны, некоторые кормушки позволяют вдавливать фрукты в соковыжималку, чтобы измельчить их до начала процесса отжима сока. Это сэкономит ваше время, чтобы физически нарезать каждый фрукт и овощ перед приготовлением сока.
10. Есть ли гарантия?
Если на соковыжималку нет многообещающей гарантии, не покупайте ее. При наличии надлежащей гарантии вы можете сообщить о заводских дефектах, которые могли остаться скрытыми в магазине. Отсутствие надлежащей гарантии часто случается с неэффективными брендами и слабыми моделями.
Если вы подумаете о покупке более дорогой соковыжималки, вы заметите колоссальные преимущества гарантии. На некоторые коммерческие соковыжималки высокого класса предоставляется гарантия от 10 до 15 лет как на сборку, так и на производительность.Но если вы хотите использовать соковыжималку не более 5 лет, эффективна покупка модели среднего класса с ограниченной гарантией.
Считайте гарантию гарантией производителя на соковыжималку, которую вы покупаете. В то время как некоторые предлагают ограниченную гарантию сроком на 1 год, другие бренды предоставляют долгосрочные гарантии со страховкой, покрывающей большую часть ремонта и замены.
На некоторые модели также предоставляется надежная гарантия на двигатель до 10 лет. То же самое касается гарантии на основные части соковыжималки.(8)
11. Нужна ли вам соковыжималка с двумя шестернями?
Если покупка соковыжималки для жевания или центробежной соковыжималки не подходит, подумайте о покупке двухступенчатой. Ее также называют соковыжималкой для растирания в порошок. Эта соковыжималка перемалывает, растирает, измельчает или истирает овощи и фрукты, чтобы получить более мелкие частицы. При этом из фруктов и овощей извлекаются все соки, ферменты и питательные вещества.
Как следует из названия, он вращается внутрь, измельчая и измельчая экстракты. Вы можете выбрать настройку передачи от 40 до 80 об / мин или от 80 до 160 об / мин.С двухступенчатой соковыжималкой можно использовать все виды овощей. Кроме того, известно, что он поставляется с дополнительными инструментами и приспособлениями для повышения удобства использования.
Вот некоторые плюсы и минусы использования двухступенчатой соковыжималки:
Преимущества двухступенчатой соковыжималки:
Сок можно хранить в холодильнике до 36 часов.
Он предлагает низкоскоростной механизм отжима сока, который сохраняет микроэлементы и естественные ферменты.
Устраняет чрезмерное окисление.
Режущее лезвие производит очень мало пены.
Недостатки двухступенчатой соковыжималки:
Она недорогая, но дороже центробежных соковыжималок.
Не подходит для начинающих.
Это сверхмощный прибор.
Загрузочный желоб или подающая трубка сравнительно меньше.
12. Будете ли вы готовить сок из ростков пшеницы?
Найти что-то, что разрушает пырей, похоже на поиск Уолдо.Для победы вам нужен правильный набор навыков, в данном случае — функций. Две самые важные особенности соковыжималки для ростков пшеницы — это низкая скорость и высокая производительность. Так что это своего рода комбинация жевательной машины и центробежной соковыжималки.
Есть много соковыжималок, которые готовы извлечь каждую каплю из твердых волокон пырей. С другой стороны, использование ручной соковыжималки может показаться немного сложным. Но это самый удобный способ получить сок из ростков пшеницы. Любая другая соковыжималка может засориться или начать отставать в середине процесса.
Цена стандартной ручной соковыжималки составляет от 20 до 50 долларов. Соковыжималка для ростков пшеницы с ручным управлением имеет конструкцию из нержавеющей стали, длинную трубку подачи и вращающуюся ручку.
Электрические соковыжималки для ростков пшеницы обеспечивают меньшее тепловыделение и более высокий выход сока, что хорошо подходит. Они также оснащены автоматическими эжекторами пульпы для уменьшения засорения и сухости. Приготовление сока из ростков пшеницы больше не будет трудным, если вы не используете неправильную соковыжималку, которая не процеживает каждый кусочек сока ростков пшеницы после завершения.
Почему сок?
Имея рядом с собой хорошую соковыжималку, вы можете воспользоваться преимуществами приготовления сока; лучше, чем покупать упакованные напитки в продуктовом магазине. Понимание того, почему приготовление сока так важно, укрепит ваши аргументы при выборе подходящей соковыжималки.
Покупка лучшей соковыжималки может сделать усвоение питательных веществ в организме более эффективным, чем обычное жевание тех же фруктов и овощей. Мало того, вы можете комбинировать разные виды фруктов и овощей, которые вы обычно не едите, в одной тарелке.Таким образом, без сока вы пропустите потребление многих питательных фруктов и овощей, таких как капуста, свекла, ягоды, грейпфрут и ананас. (10,11)
Покупка соковыжималки неподходящего типа без каких-либо соображений может иметь свои недостатки:
Нагревание: использование неправильной соковыжималки, особенно мощной, может привести к для нагрева накопления внутри соковыжималки. Природные ферменты и питательные вещества, содержащиеся во фруктах и овощах, разрушаются при нагревании.Даже небольшое повышение температуры сока, чем обычно, может отрицательно сказаться на пищевых продуктах.
Окисление: это когда естественные ферменты и питательные вещества, присутствующие в различных фруктах и овощах, разрушаются из-за чрезмерного воздействия кислорода. Кислородные частицы негативно влияют на питательные вещества, что снижает их активность и свежесть.
Многое уходит на приготовление хорошего сока — при воздействии определенного количества кислорода, тепла и пены. Но отжим сока возможен только при правильном использовании.В противном случае это может оказать разрушительное воздействие на человеческий организм.
Например, согласно одному отчету, потеря ферментов в организме из-за плохой соковыжималки может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Белки, распространенный фермент, присутствующий в большинстве фруктов и овощей, при переваривании расщепляются на аминокислоты, которые необходимы вашему организму для выработки энергии и укрепления иммунной системы.
Этот отчет также демонстрирует, как достаточно тепла и окисления могут улучшить абсорбцию ферментов в высококачественной соковыжималке.Соковыжималки, которые требуют слишком много кислорода или воздуха для приготовления сока, не соответствуют надлежащим стандартам. При этом режущие лезвия или скорость двигателя не влияют напрямую на экстракцию ферментов сока. Фактически, слишком много воздуха может вызвать пенообразование, что приведет к окислению.
Таким образом, при производстве сока, богатого ферментами, важны некоторые аспекты соковыжималки, такие как подающая трубка, сборник сока, режущее лезвие и скорость двигателя. Исследования также показали, что хорошая соковыжималка может уменьшить бактериальное загрязнение и удалить воздух, что поддерживает стабильность и здоровье питательных микроэлементов и природных ферментов.(12)
Вот и все!
Если вы зашли так далеко, значит, вы готовы купить новую соковыжималку прямо сейчас. Если серьезно подумать о своих потребностях в соковыжималке, вы избавитесь от дорогостоящих ошибок. На тот случай, если вы не до конца дошли, вот как вы можете сравнить разные модели соковыжималок на рынке.
Если вы не знаете, какую соковыжималку выбрать, важно учитывать, из каких овощей и фруктов вы будете выжимать сок. Если вы собираетесь выжимать сок из более мягких фруктов и овощей, покупка соковыжималки для жевания очень важна.Он хорош для приготовления сока из листовой зелени и получения высоких урожаев при более низких скоростях.
Использование центробежного сока для твердых фруктов и овощей является наиболее эффективным методом приготовления сока по доступной цене.
Если у вас много свободного времени, поищите соковыжималку для жевания. Медленная скорость и мощное сбивание позволяет получить максимум сока, не разрушая питательные микроэлементы и другие природные ферменты. С другой стороны, центробежная соковыжималка делает работу невероятно быстро!
Лучше всего использовать более широкую трубку подачи, чтобы не нарезать фрукты и овощи самостоятельно.Вы можете вставлять морковь, яблоки и другие твердые продукты целиком, не беспокоясь о засорении.
Если вы путешественник, подумайте о покупке более портативной соковыжималки, например вертикальной или ручной соковыжималки для максимального удобства. Так что он не утяжеляет ваш рюкзак.
Если вы готовите сок для всей семьи, важно приобрести горизонтальную соковыжималку с большим соковыжималкой и системой выброса мякоти. Это сокращает время очистки, и вы получаете мощный двигатель, который будет работать долгие годы.
Убедитесь, что некоторые части соковыжималки можно мыть в посудомоечной машине, чтобы сократить время очистки. Особенно, если вы планируете пользоваться соковыжималкой несколько раз в день.
Сделайте свой собственный сок и сэкономьте деньги с этими медиами
Не покупайте сладкие магазинные соки и не покупайте дорогие натуральные соки, делая собственный сок дома. Простые и понятные модели от Breville, Omega, Hamilton Beach и многих других доказывают, насколько простым может быть приготовление сока своими руками.
Все представленные здесь продукты выбираются нашими редакторами и авторами независимо друг от друга.Если вы покупаете что-то по ссылкам на нашем сайте, Mashable может получать партнерскую комиссию. Автор: Дороти Питти,ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СОКОВИНЫ:
Здоровое питание не обязательно требует жесткой, жалкой диеты и подсчета калорий в приложении. Блендеры, фритюрницы и соковыжималки — это простые устройства, которые могут изменить ваш способ питания. Если вы уже разбираетесь в фруктах и овощах, приготовление сока — отличный способ выжать максимум питательных веществ из того, что вам уже нравится.Пить зеленый сок намного быстрее, чем есть салат в машине — не говоря уже о том, что эти цитрусовые напитки , так что освежают. Кроме того, приготовление сока — это способ избавиться от овощей, которые вам не особенно нравятся. В соке яблока и сельдерея вы в основном просто попробуете яблоко, но получите питательные вещества и преимущества обоих.
Если вы хотите поиграть в домашнее приготовление сока — молодец! Вы, вероятно, сэкономите кучу денег на купленных в магазине соках, которые могут стоить до 12 долларов за 12 унций.бутылка. Однако когда дело доходит до приготовления сока, соковыжималка, которую вы используете, действительно может улучшить или испортить ваш опыт. Не волнуйтесь, мы здесь, чтобы помочь. Для начала мы составили список соковыжималок с самым высоким рейтингом и лучшими отзывами. (И если вы собираетесь купить Black Friday, Cyber Monday или Prime Day, полезно знать, какие устройства являются лучшими, чтобы в начале продаж вы знали, какое из них купить.)
Кстати о Prime Day: он наступит 21 и 22 июня. Мы полностью ожидаем увидеть отличные предложения на небольшую кухонную технику, включая соковыжималки.Это руководство может помочь вам определить, на какую соковыжималку вы хотите следить за предложениями Prime Day. При приготовлении одной или двух соковыжималок вы можете сразу же купить их, не рискуя продать ту модель, которую хотите.
Примечание. В этот список входят соковыжималки для жевания и центробежные соковыжималки.
Что такое жевательная соковыжималка?
Рад, что вы спросили. Соковыжималка для жевания (также известная как соковыжималка холодного отжима) перерабатывает сок медленнее и тише, по сути выжимая сок из продуктов.Этот метод практически не генерирует тепла (отсюда и название соковыжималки холодного отжима), поэтому вам не нужно беспокоиться о разрушении каких-либо питательных веществ.
Что такое центробежная соковыжималка?
Центробежная соковыжималка использует метод отжима сока «отжимом», который быстрее и обычно немного громче, чем соковыжималка для жевания. Он использует центробежную силу на высокой скорости для извлечения сока из продуктов. Ведутся споры о том, убивает ли тепло, создаваемое вращающимися соковыжималками, значительное количество термочувствительных витаминов и полезнее ли сок холодного отжима.
Медленные соковыжималки действительно лучше?
Как мы уже говорили: в то время как в традиционной соковыжималке используется быстро вращающееся лезвие, которое может сильно нагреваться, соковыжималка с медленным вращением может извлекать сок, используя механизм отжима. Здесь нет лезвий, поэтому соковыжималка будет выдавливать сок из фруктов и овощей вместо того, чтобы измельчать их. Медленная соковыжималка сохранит наибольшее количество питательных веществ, а также позволит приготовить более гладкий напиток без каких-либо кусочков мякоти. (Думайте о не медленной соковыжималке, как о мощном блендере.) Итак, если вы ненавидите мякоть и хотите получить максимальную отдачу от фруктов и овощей, то медленная соковыжималка будет для вас лучше. Чтобы определить, работает ли соковыжималка медленно или быстро, посмотрите количество оборотов в минуту или количество оборотов в минуту. Меньшее число означает меньшее нагревание, а большее число означает более быстрое приготовление сока.
Откройте для себя наш выбор 10 лучших соковыжималок на рынке прямо сейчас:
Можно делать сливочное масло, ореховое молоко и сорбеты • Сверхнизкая скорость извлекает полезные ферменты • Легко собрать Неуклюжий и занимает много места на стойке • Маленький желоб Вы не найдете более медленную соковыжималку, чем эта Омега, из которой вместо сока делают сорбет или арахисовое масло.Соковыжималка Omega J8008C
Это лучшее средство для жевания соковыжималок, так как его низкая скорость позволяет извлекать максимум питательных веществ из всего.- Масса: 13 фунтов
- Тип: Пережевывание
- Самая низкая скорость: 80 об / мин
Omega — это крем-де-ла-крем для жевательных (тихоходных) соковыжималок. Поскольку он обрабатывается медленнее, вы не пропустите ни одного питательного вещества. Вы можете выжимать сок из чего угодно, от фруктов и овощей до листовой зелени, но это еще не все.
Omega также превратит орехи в ореховое масло (кто-нибудь из домашних арахисовых масел?), Измельчит кофейные зерна, приготовит макароны, замороженные десерты, детское питание … если честно, мы не уверены, что он многого не может сделать. Кроме того, его метод медленной скорости делает процесс приготовления сока очень тихим.
Фонтан для сока Breville JE98XL Plus
Эта удивительная соковыжималка может быстро откачать полный стакан сока на 8 унций, но остерегайтесь пены и мякоти.- Масса: 9,9 фунтов
- Тип: Центробежный
- Максимальная скорость: 12000 об / мин
- Емкость контейнера для сока: 35,2 жидких унций
Breville 800JEXL Juice Fountain Elite
Просто одна из лучших соковыжималок, которую вы можете получить, от проверенной торговой марки до роскошного дизайна, которым вы захотите похвастаться.- Масса: 17,2 фунтов
- Тип: Центробежный
- Максимальная скорость: 13000 об / мин
- Емкость контейнера для сока: 35,2 жидких унций
Один шнек для жевания и низкие 47 об / мин • Очень тихий • Устойчивый к сильно волокнистым ингредиентам • Также подходит для сальсы, замороженных сорбетов, орехового масла и т. Д. Тяжелая • Плохо для целых фруктов • Контейнер для мякоти застревает и требует частой очистки • Дорого для менее известного бренда Эта сверхмедленная соковыжималка сделает все, от среднего зеленого сока до кокосового молока или сальсы.
Идея здорового питания своими руками — это здорово, но вся необходимая бытовая техника наверняка создаст много беспорядка. Нам нравится хорошая машина «два в одном», и соковыжималка с вертикальной медленной скоростью Tribest Slowstar может дать вам сок холодного отжима, а также сорбеты, сальсу и многое другое с помощью удобной насадки для миксера. Универсальные соковыжималки премиум-класса обычно требуют от вас некоторой подготовительной работы. Лучше всего подойдет листовая зелень, такая как шпинат, и очень волокнистые кусочки, такие как морковь и корень имбиря, но вам нужно нарезать их на более мелкие кусочки, прежде чем помещать их в соковыжималку (то же самое с целыми фруктами).
Соковыжималка Hurom HP Slow
Добавьте немного пастели с помощью соковыжималки Hurom Slow Juicer, оснащенной сверхмедленным шнеком и множеством функций безопасности.- Масса: 16,72 фунтов
- Тип: Пережевывание
- Самая низкая скорость: 43 об / мин
Когда дело доходит до соковыжималок холодного отжима, медленная и стабильная работа — это нормально, и скорость 43 об / мин этой соковыжималки поможет получить максимальную отдачу от ваших фруктов и овощей.Ретро-стиль, несомненно, является основным аргументом в пользу продажи, поэтому никто не будет винить вас, если вы захотите оставить это на столе в качестве декора. К счастью, он довольно компактен и легко хранится. Если он сидит, вы оцените функции безопасности, такие как датчики, которые позволяют ему работать, только если камера собрана на 100%. Также есть встроенная система охлаждения с вентиляционными отверстиями для предотвращения перегрева, а желоб предназначен для защиты от маленьких пальцев. Маленький и компактный • Широкий желоб • Доступный Только одна скорость • Некоторые обозреватели сообщили об утечках. Насколько он компактен, этот Breville имеет чудовищный двигатель и собирает мякоть лучше, чем многие другие.
Breville BJE200XL Компактный фонтанчик для сока
В этой удобной для хранения кофеварке происходит интенсивное отжимание сока, и она все еще может обрабатывать целые фрукты.- Масса: 9,7 фунтов
- Тип: Центробежный
- Максимальная скорость: 14000 об / мин
- Емкость контейнера для сока: 25 жидких унций
Мы знаем, мы знаем — еще одна бревильская модель. Что мы можем сказать? Мы не можем спорить с качеством, и мы, конечно, не думаем, что качество должно быть проблемой для тех, у кого меньше места, поэтому мы даем вам компактную соковыжималку Breville BJE200XL.
Breville Compact занимает гораздо меньше места, чем другие модели Breville, при этом сохраняя те же возможности приготовления сока. Он оснащен двигателем мощностью 700 Вт и работает на одной скорости 14 000 об / мин. У него такой же сверхширокий 3-дюймовый загрузочный лоток, что и у других моделей Breville, поэтому не позволяйте его маленьким размерам вводить вас в заблуждение — эта штука все еще может снимать целые фрукты.
Соковыжималка Hamilton Beach Premium
Сделайте 12 унций сока за 30 секунд и так же быстро очистите установку с помощью этого простого холодного пресса.- Масса: 9,3 фунтов
- Тип: Центробежный
- Мотор: 850 Вт
- Емкость контейнера для сока: 40 жидких унций
Он выдает мощность 850 Вт и имеет желоб шириной 3 дюйма, в который можно поместить целые продукты (например, целое яблоко). Стойкие овощи, такие как сельдерей или морковь, возможно, придется нарезать для облегчения процесса, но это случается даже с самыми дорогими машинами. Если вы чувствуете, что ваш прилавок вибрирует, просто знайте, что даже если это раздражает, это не значит, что ваша соковыжималка вот-вот взорвется.Все съемные части соковыжималки можно мыть в посудомоечной машине, что делает уборку очень простой — хотя с самого начала это не создает особого беспорядка. Специально разработан для жестких овощей • Медленный процесс сохраняет питательные вещества • Меньше и легче, чем кажется Требует много времени • Не может выжимать сок из фруктов • Дорого из-за того, что у него мало функций Эта соковыжималка с ручным управлением — один из лучших способов превратить листовую зелень, такую как капуста, шпинат и ростки пшеницы, в питательный сок. Выдавливание листовой зелени требует особой осторожности. Оригинальная соковыжималка для здоровья — это способ * сделать это вручную *. Эта соковыжималка — решение для тех, кто не хочет выкладывать сотни за дорогую соковыжималку для жевания, но также не желает довольствоваться дешевой, грязной ручной моделью.
Как говорят сотрудники The Healthy Juicer, эта штука была «простой, мобильной, универсальной и легкой в уходе». Просто правильно. Чтобы использовать, просто поставьте чашку для сока под носик, поместите зелень в желоб и начните сбивать. Очистить эту вещь очень просто, так как все, что вам нужно сделать, это отвинтить детали, сполоснуть их в раковине и трясти — готово.Благодаря высокому выходу сока и технологии холодного отжима вы можете быть уверены, что ваша зелень будет максимально насыщена питательными веществами. Никаких усилий вручную • Эффективный цикл развертки • Компактность для небольшого прилавка • Супер доступная цена Поднимается с большими партиями • Семена проскальзывают через контроль мякоти • Нет встроенной чаши В отличие от большинства бюджетных соковыжималок для цитрусовых, эта соковыжималка обрабатывает фрукты, не нажимая руками — просто дважды процедите мякоть.
Соковыжималка для цитрусовых Cuisinart Pulp Control
Овощи не друзья этой соковыжималки, но любители витамина С будут зациклены на эффективности расширителя.- Масса: 4 фунта
- Тип: Центробежный
- Мотор: 25 Вт
Мини-соковыжималки для цитрусовых (те, которые больше похожи на кухонный комбайн) симпатичны и все такое, но необходимость проталкивать фрукты требует слишком больших усилий для чего-либо, кроме быстрого стакана апельсинового сока. Соковыжималка для цитрусовых Cuisinart Pulp Control — это золотая середина между машинами для начинающих и дорогими, продвинутыми, и это одна из самых продаваемых соковыжималок Amazon для цитрусовых.
Ребята, это неспроста называют «соковыжималкой для цитрусовых».Запихивая сюда капусту или яблоки, вы просто получите забитую машину и получите большие результаты. Вас предупредили. Однако для небольших партий электрическая развертка действительно работает с апельсинами, грейпфрутами и т. Д. Переключение на отжим или центробежный цикл неплохо справляется с извлечением сока из мякоти, но семена, кажется, проникают сквозь них, и это не очень хорошо с кожурой. Если вы все сделаете правильно, всего за несколько минут у вас будет 400 миллилитров сока.
Соковыжималка для цитрусовых Black + Decker (CJ650W)
Вместо того, чтобы тратить 10 минут на то, чтобы достать и установить, эта соковыжималка готова к работе и проста в использовании.- Масса: 1,75 фунтов
- Тип: Пережевывание
- Мотор: 85 ватт
- Емкость контейнера для сока: 32 жидких унции
Вы даже можете отрегулировать количество мякоти, которую вы впускаете в сок, с помощью регулируемого контроля мякоти. Контейнер можно использовать как кувшин, поэтому ваше содержимое может попасть прямо в стакан. .