Как очистить дно сковороды от нагара снаружи в домашних условиях: лучшие рецепты для быстрой очистки

Как очистить сковороду в домашних условиях?

Вспомните ту радость, когда вы покупаете новенькую чистенькую сковороду. Со временем эта радость проходит, сковорода покрывается слоем жира и нагара. Но у нас есть хорошая новость — большинство стойких загрязнений всё же можно удалить! В этой статье мы разберемся с тем, как очистить сковороду от нагара.

Как очистить чугунную сковороду?

Рекомендуем вам мыть чугунную сковороду сразу же после ее применения, пока она не остыла. Если же вы оставите на ней хоть чуть чуть жира и еды, то усложните себе задачу в 5 раз. 

Если всё же такая ситуация произошла, то существует несколько способов того, как очистить чугунную сковороду в домашних условиях. 

1. Очищение с помощью клея. Поместите сковороду в емкость с водой. Добавьте туда 500 грамм кальцинированной соды, 100 грамм измельченного хозяйственного мыла и 100 мл канцелярского клея.  Дождитесь кипения и вываривайте вашу сковороду, пока нагар не начнет отслаиваться. После этого начните чистить сковороду изнутри и снаружи с помощью щетки. В конечном счете, промойте изделие под большим количеством проточной воды, чтобы вымыть остатки смеси и нагара. Этот способ позволит вам как очистить сковороду снаружи, так и внутри с помощью щелочного и механического воздействия.
2. Прокаливание сковороды. Положите фольгу на противень и поставьте на него сковородку вверх дном. Разогрейте духовку до 200 градусов и оставьте вашу сковородку в горячей печке на 2,5 часа. Из-за высокой температуры, нагар на поверхности сковороды должен начать откалываться. 
3. 2-х этапное очищение. Для того, чтобы очистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях необходимо избавиться от верхнего слоя жира. Для этого, вы можете использовать простой мыльный раствор. Залейте его в сковороду и дайте ей настоятся в этом около часа, если хотите добиться более быстрого эффекта, то поставьте сковороду на средний огонь. После этого смойте средство с помощью губки. Без этого действия не обойтись, так как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара можно только после удаления слоя жира. Далее используйте любое кислотное моющее средство и жесткую губку. Залейте средством вашу сковороду на пару часов, а после очистите нагар с помощью жесткой губки.

Важно! Помните, что после очистки чугунной сковородки, она теряет антипригарное покрытие. В связи с этим, не забудьте при первом приготовлении пищи прокалить сковородку растительным маслом. 

Мы с вами разобрались, как очистить чугунную сковороду от нагара снаружи и внутри. Теперь переходим к следующему типу сковородок.

Как очистить алюминиевую сковороду?

Сковороды из алюминия выбирают из-за их долговечности и высокого качества. Тем не менее, при нерегулярном уходе, на поверхности сковороды появляется трудновыводимый нагар. Мы поможем вам разобраться, как очистить алюминиевую сковороду от нагара.

Важно! Алюминиевые сковороды нельзя подвергать сильному механическому воздействию, поэтому вас следует отказаться от жестких металлических щеток и средств с абразивными частицами. Также нужно помнить, что алюминий может подвергаться деформациям под действием высоких температур. 

Существует несколько способов, как очистить покрытие сковороды из алюминия. 

Как очистить сковороду от нагара внутри?

Вам поможет лимонная кислота. Наберите 1,5 литра воды и растворите в ней 25 грамм лимонной кислоты. Всю эту жидкость налейте в сковороду. Поставьте её на плиту и кипятите на протяжении 5 минут. После того как изделие остынет, добавьте в нее 2 столовые ложки моющего средства и прокипятите еще раз в течение 5 минут. В итоге, вымойте сковороду под проточной водой и вытрите её насухо.

Как очистить сковороду от нагара снаружи?

Для чистки снаружи вам подойдет яблоко или любое слабокислотное средство. Если у вас очень тонкий слой нагара, то вы можете воспользоваться яблочной кислотой. Протрите половинкой яблока место нагара и оставьте сковороду на 15 минут.

Далее вымойте посуду моющим средством и протрите насухо. 

Теперь вы знаете, как очистить сковороду из алюминия. Идём дальше.

Как очистить тефлоновую сковороду от нагара?

Удобство использования тефлоновой сковороды заключается в наличии антипригарного покрытия, которое противодействует нагару. Тем не менее, при частом использовании, это покрытие дает сбой и нагар начинает постепенно нарастать на стенки сковороды. Давайте с вами разберемся чем и как очистить антипригарную сковороду от нагара.

Очистить сковороду с антипригарным покрытием от нагара можно с помощью следующих действий:

1. Используйте
   хозяйственное мыло. Натрите небольшой кусок мыла на терке. Засыпьте всё это в сковородку и залейте воду, чтобы она покрывала часть с нагаром. Доведите воду до кипения, а после выключите огонь. После того как вода остынет, вылейте раствор и промойте сковороду моющим средством для мытья посуды. Так вы избавитесь от жирового слоя на сковородке.   
2. Далее вы можете использовать любое кислотное средство, лимонную или уксусную кислоту. Если вас интересует, как очистить антипригарную сковороду снаружи, то протрите место нагара кислотой и подождите минимум час. Далее возьмите мягкую губку и оттирайте нагар. 

Вот мы с вами и разобрались с тем, как очистить от нагара сковороду в домашних условиях. Ставьте свои реакции ниже и делитесь своими успехами в наших социальных сетях. 

Отреагировать

Лайк Любовь Ха-ха Ого Печаль Злюсь

Удаляем многолетний нагар со сковороды легко

Любую посуду от нагара и других загрязнений можно очистить вручную, применяя различные инструменты, используя препараты бытовой химии, прокаливая на огне и др. Одни из них требуют больших физических усилий, вторые – денежных затрат, третьи – небезопасны в пожарном отношении и т. д. Но есть одно простое, недорогое и безопасное средство, которое поможет удалить нагар легко и просто.

Понадобится

Наряду со сковородой, которую нам предстоит очистить, потребуются следующие вполне доступные и недорогие предметы и изделия:

• несколько мусорных мешков или полиэтиленовых пакетов;
  
• небольшое количество нашатырного спирта;
  
• ручная отвертка;
  
• недлинный шнур или прочная нить;
  
• тазик с водой и губка для мойки посуды.

Поскольку нашатырный спирт обладает резким запахом, то не помешает воспользоваться перчатками и марлевой повязкой. В остальном это совершенно безвредная жидкость, которая применяется как лекарственное средство и для бытовых нужд.

Процесс очистки сковороды

Если она имеет пластмассовую ручку, то с помощью обычной отвертки отворачиваем ее и чистим отдельно, используя металлическую губку, жидкое чистящее средство и теплую воду.

Сковороду и все металлические части помещаем в пластиковый пакет, на который надеваем второй, а затем и третий. Предварительно следует убедиться, что все пакеты абсолютно герметичны.
Упаковав сковороду, подлежащую очистке, удаляем из пакетов лишний воздух, слегка прижимая их руками к посуде. Это будет способствовать целостности упаковки при манипуляциях с ней.
Затем, защитив органы дыхания марлевой повязкой, а руки резиновыми перчатками, наливаем в сковороду 50-100 мл нашатырного спирта и плотно перетягиваем пакеты шнуром.

После этого, надежно упакованную сковороду, необходимо интенсивно потрясти, несколько раз перевернуть в разные стороны, чтобы нашатырный спирт равномерно распределился по всем поверхностям посуды и металлическим частям.

Оставим сковороду в таком состоянии на ночь, например, на балконе для безопасности: если нашатырь и просочится через пакеты, то он не принесет никому вреда. За это время нашатырный спирт полностью размягчит жировые отложения.

Через 12 часов распаковываем посуду и убеждаемся, что нагар отстает от металла даже при простом прикосновении пальцами.

Нам остается лишь губкой потереть ее бока и дно в теплой воде с небольшим количеством чистящего средства.

После этого ополаскиваем сковороду, собираем все части, включая ручку, и убеждаемся, что она выглядит как новая.

Смотрите видео

Как отмыть сковороду от нагара в домашних условиях?

Очистка посуды

Сковородка является одним из основных предметов ежедневного использования, поэтому она со временем покрывается слоем нагара. С этой проблемой необходимо бороться, поскольку слой нагара не только портит эстетичный вид посуды, но также является опасным для здоровья.

Причины загрязнения

Обычно сковородки применяются для приготовления пищи или для разогрева уже готовой еды. Каждый раз при её использовании на неё льётся жир, который покрывает изделие тонким слоем. Остатки жира остаются на внутренних стенках.

Нагар является слоем тёмного цвета, который отличается липкостью и рыхлой консистенцией. Он появляется постоянно во время применения сковороды. Существует возможность образования нагара даже на посуде, которая находится вблизи места приготовления пищи. Он мало чем отличается от обычного жира, но очень глубоко въедается в поверхность.

Сковородка пачкается не только внутри, но также и снаружи. На ней остаётся копоть при контакте со сгорающим газом, причём это происходит именно за счёт различных добавок.

Обычное мытьё посуды не справляется с устранением пригоревшего жира, который со временем скапливается на покрытии, и потом для его устранения необходимо приложить максимум усилий.

Следует взять себе за правило – тщательно отмывать сковородку от жира и копоти хотя бы один раз в месяц, и она будет всегда чистой. Справиться с различным родом загрязнений позволяет мытьё посуды в посудомоечной машинке, при этом выбирая режим кастрюль. Но этот вариант не подходит для алюминиевых сковородок.

Загрязнения на сковороде негативным образом сказываются на её свойствах. Так, слой копоти на дне изделия мешает её быстрому нагреванию. Чтобы предотвратить образование тонкой чёрной корочки на поверхности сковородки, следует тщательно мыть изделие снаружи и внутри, используя различные средства очистки.

Что учесть?

Чтобы легко и быстро почистить сковородку от нагара, необходимо выбирать средства очистки в зависимости от материала изделия. Современные сковородки производятся из разнообразных материалов. Одно и то же средство может по-разному проявить себя при контакте с различными материалами.

Необходимо учитывать, что алюминиевую и чугунную сковородку можно чистить очень сильными средствами, используя щелочи и кислоты. Модели с антипригарным покрытием требуют деликатного ухода, поскольку неправильно подобранное средство очистки может полностью испортить изделие.

Большинство современных сковородок изготавливаются из чугуна, алюминия, тефлона и керамики. Самыми востребованными являются керамические модели, поскольку они меньше всего обрастают нагаром, а также такое покрытие отталкивает жир. Они быстро и легко моются.

Чтобы устранить загрязнения, достаточно просто намочить изделие и потереть губкой с моющим средством. Но керамика имеет и недостатки. Она боится резкой смены температурного режима, поэтому горячее изделие нельзя сразу мыть в холодной воде.

Чугун относится к крепким металлам, которые не боятся контакта с различными средствами, поэтому можно использовать различные методы для борьбы с нагаром:

• Сковородку можно сильно разогреть на огне, в потом аккуратно поддеть слой нагара, и он самостоятельно отвалится. Но этот способ требует придерживаться мер безопасности.
• Чтобы качественно почистить посуду внутри, можно использовать морской или речной песок. В сковороду нужно насыпать песок, поставить её на небольшой огонь и подождать несколько часов. После этой процедуры нужно избавиться от песка и ополоснуть изделие.
• Накипь с чугуна можно устранить при помощи активированного угля. Нужно увлажнить боковые стенки и дно ёмкости и присыпать всё активированным углём, предварительно измельчённым в порошок. Через один час уголь можно смывать.

• Отличным способом является замачивание сковороды в специально приготовленном растворе. Для него потребуется 9% уксус и вода, при этом необходимо придерживаться пропорции 1: 3. Ёмкость со сковородой нужно поставить на маленький огонь и довести до кипения, далее оставить в растворе примерно на два часа. После сковородку достаточно промыть под краном.
• Можно окунуть чугунную сковородку в ёмкость с раствором лимонной кислоты. Для его приготовления нужно взять 1 столовую ложку порошка на один литр воды. Процедуру стоит выполнять около 15 минут.
• Посуду из чугуна можно чистить даже механическим способом. Для этого используется металлическая щётка. Но этот метод подходит исключительно для устранения свежих загрязнений.

Сковородки из нержавеющей стали можно почистить несколькими способами:

• Требуется хорошо смочить дно и стенки изделия и посыпать содой, поскольку она позволяет размягчить нагар. Не нужно прилагать усилия при обработке, так как частички соды могут повредить поверхность изделия. Посуду стоит оставить на 12 часов, а потом только ополоснуть водой.
• Отличным вариантом является использование активированного угля. Для устранения нагара достаточно приготовить пасту из воды и толченого угля. Её нужно нанести на места загрязнения и оставить на 20 минут. Потом промыть под проточной водой.
• Хорошее средство для чистки – каменная соль. Сковородку необходимо поставить на небольшой огонь, насыпать в неё 100 г соли и помешивать на протяжении 20 минут, потом выключить огонь и оставить ещё на три часа. После её применения нагар с лёгкостью удаляется механическим способом.

Тефлоновая сковорода имеет антипригарное покрытие, поэтому еда почти не остаётся на стенках посуды. Если на её покрытии всё же возник нагар, следует помнить, что категорически запрещается использовать абразивные средства, щётки и мочалки из металла для её очистки. Также следует избегать резкой смены температуры.

Для чистки сковородки из тефлона можно использовать один из таких методов:

• Нужно налить горячую воду, добавить 4 столовых ложки соды и несколько капель средства для мытья посуды в сковородку. Её нужно оставить на полчаса. После такого раствора нагар очень легко можно устранить.
• Для очистки нагара с двух сторон посуды можно применять кальцинированную соду. Следует сделать специальный раствор. На три литра воды потребуется 200 мл средства для мытья посуды и четвёртую часть стакана соды. Сковородку нужно окунуть в раствор и прокипятить на небольшом огне полчаса.

Алюминиевые и керамические сковороды требуют аккуратного обращения. Для керамики нужно использовать исключительно средства, предназначенные для мытья керамики, а также забыть о жёстких губках и не использовать холодную воду.

Для устранения небольших загрязнений на керамике поможет ветошь, предварительно обработанная спиртом. Для того, чтобы избавиться от сильного налёта, идеально подойдёт кипячение. В сковороду нужно налить воды, несколько капель обыкновенного средства для мытья посуды и прокипятить примерно 30 минут.

Сковородки из алюминия не стоит чистить щётками из металла и нежелательно их мыть в посудомоечных машинках. Алюминий очень быстро темнеет, а также теряет свои свойства.

Для чистки посуды из алюминия от нагара можно использовать следующие методы:

• Необходимо приготовить кашеобразную смесь из пищевой соды и тёплой воды, далее этим средством обработать стенки и дно сковородки, но не прилагая усилий.
• Не менее эффективным является вариант кипячения сковороды из алюминия в посуде с добавлением соды. Достаточно всего полчаса, чтобы нагар начал с лёгкостью отходить от стенок.
• Устранить нагар с алюминиевого покрытия можно с помощью старой щётки и зубной пасты. После процедуры очистки достаточно просто ополоснуть посуду.

Средства

Выбор средства для устранения нагара со сковородки в домашних условиях зависит от материала посуды, а также от места накопления нагара. Загрязнения могут образоваться как снаружи, так и на внутренней стороне изделия. Можно отчистить посуду народными средствами, приготовленными из того, что есть в доме. Трудные места оттираются кислотой или перекисью водорода.

Сода

С помощью пищевой соды можно оттереть загрязнения с алюминиевых или чугунных сковородок.

Самым эффективным и востребованным способом является кипячение сковороды, полностью погружённой в ёмкость с водой и содой. Для приготовления раствора потребуется 1 столовая ложка соды на 1 литр воды. Изделие нужно прокипятить всего 10 минут, а потом оставить ещё на полчаса в растворе. После сковородку нужно протереть щёткой или губкой для устранения нагарного налёта.

Чтобы качественно убрать налёт жира с внутренней поверхности сковороды, её нужно поставить на огонь и налить 200 мл воды, 100 мл уксуса и 2 столовых ложки соды. Когда раствор закипит, необходимо уменьшить огонь и добавить ещё 50 г соды. Посуду нужно кипятить до полного испарения жидкости. После сковороду необходимо промыть в тёплой воде. Выполнять все действия необходимо в маске, поскольку можно получить сильные ожоги от испарения соды.

Сковородку можно почистить более лёгким и простым способом. В неё нужно налить лимонный сок или уксус и добавить пару ложек соды. Благодаря воздействию химической реакции загрязнения станут податливее для очистки.

Клей

Использование клея для чистки сковородок раньше было весьма распространённым явлением, но и сегодня является актуальным.

Для приготовления очищающего средства потребуется один кусок хозяйственного мыла, 100 г канцелярского клея и 100 г соды. Из инструментов нужно запастись перочинным ножиком и металлическим «ёршиком». Этот вариант отлично подойдёт для чистки изделий из чугуна и алюминия.

Процесс чистки изделия включает несколько основных шагов:

• Следует взять большую кастрюлю и наполнить её водой, чтобы она полностью покрывала сковородку.
• Вскипятить воду, уменьшить огонь и насыпать натёртое хозяйственное мыло, клей и соду. Необходимо выполнять все действия в специальной маске, а также открыть окно или включить вытяжку.
• В готовый раствор окунуть сковороду и кипятить до того момента, пока нагар не размягчится. Можно добавлять воду, если её количество начинает уменьшаться.
• Когда нагар будет с лёгкостью отставать от стенок посуды, сковороду можно достать из раствора и почистить с помощью «ёршика» или ножа.
• Эта процедура подходит для сковородок со съёмной ручкой, поэтому её необходимо обязательно снять. Деревянную ручку можно немного подержать в кипятке, но это не подходит для ручки из пластмассы. Нужно стараться, чтобы ручка не погружалась в воду. Но даже горячий пар может негативным образом сказаться на внешнем виде пластиковой ручки.

Активированный уголь

Чистка сковороды при помощи активированного угля производится достаточно редко, но тоже является эффективной для устранения нагара. Активированный уголь идеально подойдёт для посуды с эмалированным или антипригарным покрытием, из алюминия или чугуна.

Нужно взять 10 таблеток угля и растолочь их в порошок. Его следует смешать с небольшим количеством воды до образования кашицы. Покрыть ею загрязнённые места и оставить на 20 минут. После в сковороду нужно налить воды и нагреть до кипения. Затем оставить её до полного остывания и ополоснуть под водой.

Нашатырный спирт и бура

Для чистки алюминиевых изделий идеально подходит использование нашатыря. Но он не всегда помогает справиться с сильно загрязнёнными местами.

Необходимо взять 10 г буры и добавить в неё одну каплю нашатырного спирта. Для очистки сковороды потребуется губка. Её нужно смачивать в приготовленном растворе и протирать места с нагаром.

Способы чистки снаружи

Чтобы отмыть старую сковороду в домашних условиях от чёрного нагара, жира или пригоревшего масла, можно использовать один из вышеперечисленных методов. Достаточно использовать народные средства, хотя можно купить специальные чистящиеся средства. Вычистить сковородку можно методом полного погружения в кастрюлю с водой или на открытом огне. С помощью подручных средств можно с лёгкостью почистить не только сковородку, но и крышку.

Для избавления от застарелой гари или толстого слоя жира поможет механическая очистка. Дрель со специальной насадкой в виде щётки с ворсом, изготовленным из проволоки, поможет вычистить жирные загрязнения. Эффективно избавиться от въевшегося нагара поможет вибрационная шлифмашина. Механическая очистка подойдёт исключительно для чугунных изделий. Её категорически запрещается использовать для антипригарной модификации сковородок.

От сильного нагара поможет избавиться очиститель для духовок. Различные производители изготавливают эффективные средства. После использования химических средств необходимо тщательно помыть сковородку.

Как отмыть внутри?

Народные средства позволяют очистить грязные сковородки как снаружи, так и внутри. Если пригорела пища, к примеру, яичница, тогда при помощи подручных средств изделие можно с лёгкостью реанимировать.

Первыми помощниками выступают сода, уксус, лимонная кислота и вода. На пригоревшее место следует посыпать немножко лимонной кислоты и побрызгать дно уксусом. Оставить посуду на несколько минут, после чего залить тёплой водой и поставить на небольшой огонь, доводить до кипения нет необходимости. Сковороду нужно остудить, слить грязную воду и вымыть с помощью соды в тёплой воде.

Отличным решением для устранения пригоревшей пищи выступает горчичный порошок. Он великолепно помогает вымыть дома от грязи пригоревшую сковородку и устранить жир. Горячее изделие нужно засыпать порошком и добавить немного воды. Через два часа следует слить грязную воду и устранить всю гарь.

Более эффективным способ является использование хозяйственного мыла, которое является незаменимым при выварке. На три литра воды потребуется 120 г соды и брусок мыла, натёртого на тёрке для лучшего растворения в воде. Приготовленный раствор нужно нагреть на огне. За 5 минут до кипения можно окунать в него сковороду и прокипятить несколько минут. Далее изделие нужно оставить в мыльном растворе на два часа, после чего можно с лёгкостью убрать все загрязнения.

Как восстановить покрытие?

После тщательной очистки сковородка теряет слой нагара, но вместе с этим и антипригарную прослойку, и пища начинает на ней пригорать. Специалисты рекомендуют после снятия загрязнений с изделия произвести некоторые действия по восстановлению данного слоя:

• Следует взять поваренную соль и засыпать ею всё дно сковороды.
• Поставить изделие на огонь. Когда соль начнёт потрескивать, нужно её устранить, а сковороду ополоснуть водой.
• Снаружи и внутри изделие нужно тщательно намазать подсолнечным маслом, а потом поставить в нагретую духовку примерно на один час. Температура духовки должна быть около 100 градусов.
• Далее необходимо достать сковородку из духовки и вытереть лишнее масло при помощи бумажного полотенца.

Профилактика

Чтобы не искать способов устранения нагара со сковородки, необходимо придерживаться нескольких несложных правил при её эксплуатации. Правильное использование изделие поможет не только сохранить привлекательный внешний вид, но также тефлоновое покрытие.

Основные правила:

• После готовки на сковородке её необходимо тщательно протереть при помощи бумажного полотенца для устранения грязи, жира и остатков пищи. Застарелый жир очень легко накапливается, и его очистка займёт много времени и сил.
• Новое изделие перед эксплуатацией нужно только помыть водой и средством для мытья посуды.
• Не стоит оставлять сковородку грязной на длительное время, поскольку это способствует образованию нагара.

• Модели из тефлона категорически запрещается нагревать больше, чем до 250 градусов. Это может привести к деформации изделия и потере антипригарных свойств.
• При готовке на тефлоновой сковороде стоит пользоваться исключительно деревянными или пластиковыми лопатками, поскольку металлические могут оставить царапины и повредить антипригарное покрытие.
• Для профилактики возникновения толстого слоя нагара следует один раз в неделю использовать один из методов чистки для его устранения. Это позволит избежать образования жира в труднодоступных местах.
• Если при регулярной чистке сковородки нагар появляется опять, значит слой тефлона уже повреждён. Поэтому использовать такое изделие для приготовления пищи категорически запрещается, поскольку вредные вещества из основы посуды будут попадать в еду. Необходимо приобрести новую сковороду.

О том, как омыть сковороду от нагара, смотрите в следующем видео.

Как очистить сковороду от нагара?

Блестящая и чистая посуда – это мечта любой хозяйки. Но, стоит пару раз пренебречь тщательной очисткой сковороды и образуется нагар. С каждым использованием этот слой застарелого и подкопченного огнем жира растет, становится твердым и сложным для удаления. Наружный нагар приводит к тому, что образуется неприятный запах гари при использовании, к тому же вредный для здоровья. Слой застарелого жира внутри посуды сказывается на вкусе пищи. Как же очистить сковороду от нагара? Методов избавления от жира множество. Важно учитывать вид сковородки и степень загрязнения посуды. Рассмотрим популярные способы.

Как очистить чугунную сковороду от нагара?

Сковорода из чугуна найдется у каждой хозяйки. Долговечность посуды приводит к тому, что ее передают из поколения в поколение. Поверхность чугунной сковороды тяжело повредить. Тем не менее, многолетний нагар удаляется с трудом. Можно взять алюминиевую губку и стирать слой жира. Но, для этого понадобится несколько часов времени и запас терпения. Поэтому лучше размягчить нагар с помощью народных методов.

Как очистить чугунную сковороду от нагара?

Приготовьте специальный раствор. Для этого добавьте в воду тертое хозяйственное мыло, достаточно половины бруска, пачку соды и силикатный клей. Поместите жидкость в большую кастрюлю, установите емкость на огонь. Отправьте в раствор чугунные сковороды и включите огонь. Задача кипятить посуду на медленном огне до тех пор, пока налет не начнет остывать. Как только увидите, что жир отслаивается, выключайте плиту. Подождите пока вода остынет, затем достаньте посуду. Удалите остатки нагара мягкой щеткой и водой.
Под действием высоких температур. Чтобы удалить застарелый жир, зажгите конфорку и поднимите сковороду над горелкой. Работа не для хрупкой женщины, поскольку чугунная посуда массивная и ее тяжело долго держать в руках. Второй метод подойдет, если вам вызвался помочь муж. Нагар с внешней стороны обрабатывается с помощью паяльной лампы. Процесс проводится на открытой местности, вдалеке от жилых домов. Во время очистки выделяется неприятный запах. Если эти варианты не для вас, то попробуйте третий метод. Разведите костер, а затем поместите чугунную сковороду внутрь пламени. Под действием высоких температур нагар расплавится. Периодически доставайте посуду и пробуйте отколоть жир. Действуйте аккуратно, чтобы кусочки нагара не попали на кожу или в глаза.
Очистка песком. Насыпьте средство на дно посуды и поставьте сковороду на плиту. Раскаливайте песок на медленном огне. В зависимости от загрязнений, держите посуду на плите 2–4 часа. Затем возьмите раскаленную сковороду специальной прихваткой, постелите несколько газет. Далее стучите по посуде со всех сторон, помимо песка на газетку упадут слои нагара. Метод эффективен и хорош тем, что не приходится тереть и скрести сковороду. Минус способа – это неприятный запах во время раскаливания посуды.

Хозяйственное мыло удаляет жир, который скопился внутри. Возьмите стружку мыла и распределите по дну и стенкам посуды. Затем залейте горячей жидкостью, поставьте сковороду на огонь. Достаточно 30–40 мин. , чтобы увидеть, как сходит гарь и чугун начинает блестеть.

Как очистить нержавеющую и керамическую сковороду от нагара?

Новая нержавеющая посуда привлекает блеском. Но, такая поверхность склонна к пригоранию. Поэтому на нержавейке быстро образуется нагар внутри посуды и с внешней стороны. Чтобы избавиться от него используют активные и абразивные материалы. Керамическая посуда не потерпит такого воздействия. Для таких сковород заготовьте мягкие губки и щадящие вещества.

Чтобы очистить нержавеющую сковороду, возьмите стакан соли. Насыпьте средство на дно и оставьте на пару часов. Через время нагар под действием соли размякнет. Осталось смыть застарелый жир. Второй вариант – это очистка сковороды с помощью соды. Натрите средством посуду с внутренней и внешней стороны. Если эти два средства не помогают, то возьмите измельченный активированный уголь. Разведите таблетки с водой и получившейся кашицей смажьте черные участки. Затем смойте нагар под теплой водой.

Чтобы не испортить керамическую сковороду при чистке от нагара, не замачивайте посуду в воде. Приготовьте солевой раствор и промойте этим средством посуду. Смачивайте в жидкости мягкую губку и проводите по нагару. По завершению процедуры, промойте сковороду теплой водой. Затем вытрите керамическую посуду насухо.

Если у вас есть посудомоечная машина, то снимается часть проблем. Просто поместите посуду в технику, добавьте специальное средство. При необходимости повторите процесс. Прежде чем переходить к такому методу очистки, убедитесь, что разрешается помещать сковороду в машину. Ищите специальный значок на посуде.

Как очистить антипригарную сковороду от нагара?

Такая посуда требует особого ухода. Здесь также не уместны жесткие щеточки и активные порошки. Внутренняя поверхность сковороды покрыта специальным слоем, который легко повреждается при механических движениях. Чаще всего производители покрывают посуду тефлоном. Одно неаккуратное движение и на поверхности образуются царапины. Такую посуду уже нельзя использовать. Чтобы этого не случилось, предлагаем варианты, как очистить антипригарную сковороду от нагара.

Чтобы удалить гарь с внешней стороны, подготовьте раствор с водой и жидким моющим средством. Вылейте жидкость в широкую посуду, затем поместите в нее сковороду. Далее поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Оставьте посуду в кипящей жидкости на 30 мин. Затем достаньте, смойте нагар, сполосните в теплой воде. Если хотите придать сковороде блеск, то добавьте в состав пару ложек соды.

Нельзя помещать антипригарную сковороду в горячую воду. Тефлон не любит перепадов температур.

Как очистить тефлоновую сковороду от нагара снаружи? Сильные загрязнения практически невозможно удалить. Поэтому силы лучше потратить на выбор новой сковороды. Свежие следы жира убираются с помощью средства для мытья посуды. Подойдет концентрированный гель. Налейте средство в посуду, добавьте теплую воду. Оставьте сковороду на 1–2 часа. Затем вылейте жидкость и протрите стенки посуды губкой.

Если необходимо одновременно удалить гарь со всех сторон, то приготовьте очищающий раствор. Для этого смешайте средство для мытья посуды и соду. Введите компоненты в воду. Затем поместите сковороду в большую кастрюлю, залейте подготовленным раствором. Кипятите посуду в течение 30 мин. Антипригарная поверхность не повредится, если вы дадите остыть сковороде, а затем протрете дно и стенки мягкой губкой.

Как очистить алюминиевую сковороду от нагара в домашних условиях?

Запомните главное правило – алюминий тонкий и податливый материал, поэтому механическое воздействие для посуды из этого материала не подойдет. Поэтому отложите в сторону металлические губки и абразивные порошки. Для избавления от нагара используются мягкие тряпочки и мягкие компоненты.

Как очистить алюминиевую сковороду от нагара в домашних условиях?

Поскольку поверхность посуды не любит активное воздействие, то возьмите соду. Это отличный вариант для удаления загрязнений и мягкой очистки. Натрите посуду содой и оставьте на пару часов. Либо приготовьте раствор из воды и соды. Поместите алюминиевые сковороды в большую емкость, залейте содовой жидкостью и прокипятите посуду в течение часа.
Чтобы удалить внешние загрязнения, возьмите соду и насыпьте на дно посуды. Затем залейте средство уксусом. Количество определяйте самостоятельно, должна получиться кашица. Затем поставьте сковороду на маленький огонь, дождитесь закипания. Масса станет жидкой под действием высокой температуры, добавьте еще соду. Ждите пока вся кашица выкипит. После этого снимите сковороду с огня и поставьте под воду. Под жидкостью смоются остатки гари и жира. Чтобы не задохнуться от едкого аромата, проводите очистку уксусом и содой при открытых окнах и включенной вытяжке.

Помимо народных методов, используйте готовые средства. Главное не забывайте, что обработка химикатами не полезна для здоровья. Вы должны быть уверены, что смоете остатки средства с поверхности сковороды. Плюс во время обработки, защите себя от агрессивных компонентов. Руки закройте перчатками, а гарь выводите в хорошо проветриваемом помещении. Либо используйте безопасные средства – это органические порошки и жидкости.

Чем лучше отмыть сковороду.

Как отмыть сковороды от нагара? Как почистить чугунную, алюминиевую или тефлоновую сковороду от нагара? Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой, когда в силу постоянного использования кухонная утварь теряет первозданный вид. Это обусловлено появлением на внутренних и внешних стенках посуды нагара. И больше всего интересует, как очистить сковороду от нагара в домашних условиях.

Такое развитие событий многим не по душе, ведь никому не хочется расставаться с любимыми кухонными помощницами. Немаловажную роль в этом вопросе играет и чистота на кухне, поскольку ухоженная посуда – визитка любого кулинара. Эта статья пригодится домохозяйкам, желающим привести сковороды в порядок.

Нагар – совокупность старого жира и копоти. Под воздействием высокой температуры этот тандем выделяет канцерогены, которые вредят здоровью человека. При дальнейшем использовании такой посуды приготовленная в ней пища медленно разрушает здоровье членов семейства.

Результаты многочисленных исследований показали, что застарелый жир в сочетании с копотью и нагаром – плацдарм для развития онкологических заболеваний. Их воздействие на организм представлено нарушениями в работе внутренних органов и медленной интоксикацией. Поэтому оставлять проблему без внимания не стоит.

Правильная очистка сковороды от нагара предусматривает грамотный выбор чистящего средства с учетом материала, из которого выполнено изделие. Для приготовления пищи хозяйки используют чугунную, алюминиевую, керамическую и тефлоновую посуду. Каждый из перечисленных видов требует соответствующего способа очистки. Использование неподходящего средства чревато повреждением рабочей поверхности изделия.

Техника безопасности и меры предосторожности

Прежде чем перейти к рассмотрению эффективных способов очистки сковороды от нагара в домашних условиях, поговорим о мерах безопасности. Нередко устранить загрязнения без помощи чистящего средства невозможно. И в состав продукции химической промышленности входят вещества, которые полезными для организма не назовешь. Поэтому, выполняя работу по очистке сковороды, придерживайтесь следующих правил.

1. Мойте посуду в резиновых перчатках. Продаются разнообразные модели, отличающиеся размером, толщиной резины и наличием внутреннего тканевого слоя.
2. При использовании покупной химии не забывайте о респираторе. Если его нет, воспользуйтесь многослойной повязкой из ткани. Помните, агрессивные вещества в составе чистящих средств воздействуют не только на посуду, но и на ваши дыхательные органы.
3. Во время процедуры с использованием химии в воздухе обязательно появятся нежелательные примеси. Поэтому рекомендуется чистить посуду в проветриваемом помещении.
4. Если в доме есть дети или домашние животные, позаботьтесь, чтобы на время процедуры они не посещали кухонное помещение.

Покупная химия против нагара

Химическая промышленность на месте не стоит, поэтому хозяйки имеют доступ к широкому ассортименту средств, ориентированных на борьбу с нагаром и застаревшим жиром. Такая продукция очень эффективна и помогает быстро удалить налет.

За многие годы использования бытовой химии для борьбы с нагаром хозяйки путем проб и экспериментов определили средства, которые обеспечивают наилучший результат. Речь идет о чистящих составах «Мистер Мускул», «Шуманит», «AmWay», «Frosch», «Helper» и «Oxyday».

Перечисленные продукты обеспечивают наилучший результат при условии соблюдения инструкции, указанной на упаковке. Принцип работы до боли прост: раствор наносят на поверхность сковороды, ждут несколько часов, после чего удаляют кухонной губкой.

Несмотря на высокую эффективность, у бытовой химии имеется несколько серьезных недостатков. Эта продукция токсична и несет потенциальную угрозу для здоровья, а работа по очистке сковороды должна проводиться в резиновых перчатках в помещении с открытыми окнами.

Недостатки покупной химии хорошо известны домохозяйкам, поэтому многие отдают предпочтение народным средствам, которые при правильном подходе обеспечивают аналогичный результат, но более безопасны. О них пойдет речь дальше.

Народные средства против нагара

Хорошая сковорода – незаменимая вещь, которая при должном уходе и бережном обращении служит не один год и радует семью замечательными блюдами. А поскольку при готовке на поверхности появляется нагар, хозяйки придумали множество способов безопасной очистки сковороды. Рассмотрим популярные методики. Для удобства разделим сковороды на категории в зависимости от материала изготовления.

Сковорода с антипригарным покрытием

Чистка сковороды с антипригарным покрытием требует максимально осторожного подхода. Одно неправильное движение и на поверхности появляется повреждение, в результате чего посуда приходит в негодность.

• Посудомоечная машина . Современная бытовая техника поддерживает функцию, которая легко справляется с пригоревшим жиром на начальном этапе. Если речь идет о керамическом изделии с антипригарным покрытием, для очистки используется жидкое средство во избежание появления царапин. Порошковые средства не подходят.
• Вываривание . Справиться с нагаром на такой сковороде помогает вываривание с использованием раствора, состоящего из 3 литров воды, 50 грамм кальцинированной соды и стакана моющего средства. Опустите сковородку в емкость с раствором, прокипятите на среднем огне полчаса, после чего протрите поверхность мягкой губкой.
• Кока-кола . Этот способ доказал свою эффективность на практике неоднократно. Чтобы удалить нагар, налейте в сковороду немного газированного напитка и прокипятите полчаса. Для удаления нагара с наружной стороны проварите сковородку в напитке.

Видео советы

Независимо от того, какому из перечисленных способов отдадите предпочтение, сковородка вернет былую привлекательность и чистоту.

Сковорода с тефлоновым покрытием

При условии неправильной эксплуатации на поверхности сковороды с тефлоновым покрытием появляется нагар, который нивелирует все преимущества. Проблему усугубляет факт, что для очистки такого изделия не подходят механические способы. Как быть? Решений несколько.

1. Вымачивание . Способ подходит для устранения слегка уплотненного нагара. Опустите изделие в емкость с горячей водой и оставьте на ночь. Утром без особых усилий очистите сковородку от нагара.
2. Пищевой разрыхлитель . Приходит на выручку в случае с застарелыми загрязнениями. Две ложки порошка смешайте со стаканом воды. Получившийся раствор вылейте в сковороду, поставьте на плиту и вскипятите. Когда жидкость остынет, удалите нагар губкой.
3. Сода и моющее средство . Для устранения застарелых пятен смешайте стакан моющего средства с тремя ложками соды и разбавьте тремя литрами воды. Погрузите сковородку в получившийся состав и проварите полчаса. Когда жидкость остынет, протрите поверхность сковороды губкой. Кстати, рубленое хозяйственное мыло – отличная альтернатива моющему средству.
4. Лимонная кислота . Наберите во вместительную кастрюлю воды, добавьте пакетик лимонной кислоты, опустите изделие и прокипятите треть часа. По истечении времени оставьте сковородку в растворе до остывания жидкости. После пройдитесь по поверхности поролоновой губкой.

Что касается наружной части, здесь все проще, так как поверхность менее нежная. Для устранения загрязнений идеально подходит покупная химия в виде геля или крема.

Старая чугунная сковорода с сильным нагаром

Появление нагара на поверхности чугунной сковороды – неизбежность, особенно если посуда используется регулярно. Благо, очистить кухонную помощницу, выполненную из этого металла, проще всего. И за многие годы эксплуатации такой утвари появилось множество способов очистки.

1. Лимонная кислота . Налейте в кастрюлю воду, добавьте лимонную кислоту из расчета 1 столовая ложка на литр жидкости и проварите посуду в получившейся смеси не менее 15 минут. Затем аккуратно соскребите нагар или удалите чистящей губкой.
2. Активированный уголь . Использование аптечного средства – один из простейших и доступнейших способов. Увлажните поверхность сковороды и посыпьте порошком активированного угля, полученным путем раздавливания таблеток. Через час вымойте с использованием бытовой химии.
3. Уксус . Смешайте уксус с водой в пропорции 1 к 3, налейте раствор в сковородку, вскипятите на медленном огне и проварите 3 часа. За это время все загрязнения легко отойдут. Чтобы не отравиться парами уксуса, проводите процедуру в проветриваемом помещении.
4. Песок . Насыпьте в сковородку немного песка и поставьте на плиту. Включите минимальный огонь. Спустя 2 часа высыпьте песок, а изделие ополосните водой. Дополнительная чистка не понадобится. Только процедуру советую проводить на свежем воздухе, поскольку горячий песок выделяет неприятный запах.
5. Паяльная лампа . Зажгите лампу и направьте пламя на сковородку. Спустя минуту нагар сам отвалится. Проводить чистку таким способом в доме не советую, ведь шутки с огнем плохи.

Если не брезгуете более радикальными методами, воспользуйтесь дрелью с металлической насадкой. Осуществляя быстрые и легкие движения, без усилий очистите поверхность. Таким способом чистить советую в гараже, но не на кухне.

Алюминиевая сковорода

Вернуть первозданный вид алюминиевой сковороде сложнее, чем чугунной. Этот металл не дружит с агрессивной бытовой химией и порошковыми чистящими средствами. Решить проблему можно только следующим способом.

1. В большую емкость налейте 10 литров воды, добавьте 500 грамм кальцинированной соды, 100 грамм канцелярского клея и тертый брусок хозяйственного мыла. Все тщательно перемешайте.
2. Опустите в раствор сковороду и прокипятите полчаса, после чего оставьте в жидкости до утра. В завершение ополосните водой и протрите тканью.

Для очистки алюминиевой сковороды с наружной стороны подойдут абразивы – металлическая щетка, соль или песок. Если во время очистки на поверхности появятся царапины, отполируйте прибор содой.

Керамическая сковорода

Керамическое изделие требовательно в уходе, а удаление застарелых загрязнений затратное по времени, поэтому его рекомендуется чистить своевременно. Если проблема появилась, помогут в решении следующие средства.

• Медицинский спирт . Наиболее эффективен в борьбе с небольшими загрязнениями. Смочите ватный диск в медицинском спирте и протрите поверхность сковороды, после чего ополосните водой.
• Вываривание . Для комплексной очистки налейте в кастрюлю воду, добавьте моющее средство, опустите сковороду и проварите минут 30. По истечении времени ополосните водой.

Продаются разнообразные моющие средства для керамической посуды, которые легко справляются с нагаром. И хотя их стоимость высока, по сравнению с ценой новой посуды это копейки. По отзывам в сети, рекомендуют средство Organics или Frosch.

С самых древних времён своего изобретения сковородка стала неотъемлемым атрибутом любой кухни. Надёжная, прочная, удобная и долговечная – сковорода практически не имеет себе равных среди всех видов посуды и подходит для готовки самых разных видов еды. Но частое её использование, да без должного ухода, приводит к образованию нагара и слоя жирного налёта на её поверхности. Кроме того, случаются ситуации, когда на сковородке подгорает еда. Отмыть все это бывает ой как не просто, но возможно! О том, как очистить сковороду от нагара в зависимости от типа сковороды, сегодня и пойдет речь.

Сковороды могут быть изготовлены из различных материалов, и в кухне практически любой хозяйки имеется не меньше 2-3-х сковородок, от самых обычных алюминиевых, стальных или чугунных до более модных – тефлоновых, керамических или каменных. Способы очистки сковород больше всего зависят именно от , из которого они изготовлены, а еще точнее, от того, из какого материала выполнено их покрытие.

Виды сковородок:

Как очистить сковороду из нержавеющей стали

Если нуждается в очистке сильно загрязненная или пригоревшая сковорода из нержавеющей стали, самый натуральный способ очистить её – использовать поваренную соль. Для этого нужно высыпать половину стакана крупной соли на дно сковородки, разровнять, смочить водой и оставить на пару часов. После чего без труда отмыть сковородку обычным моющим средством и хорошо сполоснуть в теплой проточной воде.

Ещё один способ избавить сковороду из нержавеющей стали от нагара – растереть несколько таблеток активированного угля и высыпать порошок на пригоревшее место, залить небольшим количеством воды и дать постоять минут 15, после вымыть под проточной водой.

Очистка при помощи уксуса или лимонной кислоты: налить в сковороду воды, добавить немного лимонной кислоты или уксуса, поставить на средний огонь и дать жидкости закипеть, покипятить минут 10-15, выключить огонь, слить жидкость и, когда сковорода немного остынет, промыть сковороду как обычно, затем ополоснуть под проточной теплой водой. Учитывайте, что этот способ очистки подходит для сковородок из нержавеющей стали, а вот для алюминиевых сковородок такой метод неприемлем!

Чтобы очистить сковороду из тефлона, много трудовых затрат не потребуется уже потому, что эти сковородки имеют антипригарное покрытие, не допускающее прилипания пищи. Достаточно замочить тефлоновую сковородку в теплой воде, а затем помыть губкой с неабразивным моющим средством.

Важно: тефлоновую поверхность сковороды ни в коем случае нельзя чистить с помощью жестких мочалок из проволоки и использовать для их мытья абразивные средства, так как можно повредить покрытие.

Как очистить сковороду из алюминия

Алюминиевую сковородку очистить от чего-либо сложнее уже потому, что материал этот очень чувствителен и к механическому воздействию, и к влиянию щелочей и кислот. Большинство из продающихся сегодня чистящих средств, жестких мочалок и абразивных средств использовать для очистки такой сковородки нельзя, так как они могут испортить её поверхность. Иногда такую посуду советуют чистить содой, но вот соду алюминий не любит. Сайт сайт рекомендует вместо соды и химических чистящих средств использовать сухую горчицу (горчичный порошок). Если загрязнения не сильные, сухая горчица с ними легко справится. Одолеть более серьезные загрязнения поможет смесь сухой горчицы, соли и уксуса: в загрязненную сковороду всыпать примерно по 1 чайн. ложечке горчицы и соли, налить немного столового уксуса (9%-ного), протереть губкой и этим составом загрязненные места, да и всю сковородку, включая дно, оставляем смесь действовать минут на 15-20, затем тщательно смываем.

Чугунные сковородки по-прежнему остаются очень востребованными, ведь еда, приготовленная на них получается особенно вкусной. Видимо поэтому сегодня многие хозяйки при покупке набора сковородок для своей кухни обязательно приобретают хотя бы одну чугунную. Чугунные сковороды, разумеется, загрязняются не хуже любых других, поэтому также требуют своевременной чистки и от жирного налета, и от нагара, а порой и от пригоревшей пищи, и даже от ржавчины.

Если в чугунной сковородке пригорела еда, то почистить сковороду необходимо сразу же после этой неприятности, так как после остывания сковороды сделать это будет намного сложнее. Что делать:

1. Положить в сковороду две ложки соли.
2. Залить её уксусом так, чтобы смесью покрылось все дно.
3. Довести до кипения, поставив на сильный огонь.
4. Досыпать ¼ стакана питьевой соды и прокипятить до полного испарения жидкости на медленном огне.
5. Промыть теплой водой с моющим средством для посуды.

Если внешняя часть чугунной сковороды покрылась слоем въевшегося жира, то очистить её можно так:

1. Капнуть на холодную сковородку каплю моющего средства для посуды.
2. Налить горячей воды и помыть нейлоновой или металлической губкой.
3. Ополоснуть сковородку водой, вытереть насухо.
4. Распылить на сковороду средство для чистки духовок, оставить для воздействия на время, указанное на упаковке средства.
5. Смыть средство для чистки духовок, промыть сковороду с помощью обычного средства для мытья посуды, ополоснуть и насухо вытереть.

Важно: стоит учесть, что тонкий жировой слой на чугунной сковородке играет роль антипригарного покрытия, поэтому до полного блеска такие сковородки чистить не надо. Если вы уже очистили чугунную сковороду именно так, то перед использованием разумно будет прокалить её вместе с растительным маслом, как указано ниже.

Для того, чтобы часто не чистить сковороду от нагара, мойте сковороду нейлоновой мочалкой в горячей воде непосредственно после приготовления пищи, не давайте посуде полностью остывать.

Чтобы почистить сковороду от ржавчины, которая может образоваться на сковороде вследствие долгого её неиспользования, можно сделать следующее:

1. Частично или полностью удалить ржавчину с помощью металлической губки для посуды и моющего средства.
2. Поставить сковородку в духовку, разогретую примерно до 250 °С, и прокалить часа два. После процедуры сковороду нужно остудить. Такую процедуру можно проводить только со сковородками у которых ручка металлическая или съемная деревянная, в последнем случае не забудьте снять ручку. Нижнюю полку в духовке перед разогреванием желательно застелить алюминиевой фольгой, тогда опавший со сковороды нагар можно будет легко убрать по окончании процедуры вместе с фольгой.
3. В случае необходимости можно провести дополнительную обработку сковороды, замочив её на 2-3 часа в растворе, состоящем из горячей воды и столового уксуса (9%-ного), взятых в равных частях, с добавлением 1-2 стол. л. жидкости для мытья посуды. Времени для замачивания может потребоваться и больше в зависимости от степени поражения ржавчиной. Затем сковороду нужно тщательно помыть с помощью обычной и металлической губок и моющего средства, вытереть насухо.
4. Нанести на чистую тряпочку немного растительного масла (подсолнечного или льняного), протереть чугунную сковородку изнутри и снаружи (если ручка чугунная, то и ручку тоже) и прокалить в духовке при 180–200 °С в течение часа. Затем дать сковороде остыть и можно пользоваться.

Как очистить керамическую сковороду

При очистке керамической сковороды не используйте жесткие губки и не допускайте резких перепадов температуры, так как могут образоваться трещины на поверхности керамики, следовательно, перед мытьем сковороды нужно сначала дать ей остыть, а уж потом мыть, с использованием мягкой губки и теплой воды. Разрешается мытье с использованием неабразивных моющих средств. Запрещается использование жесткой части нейлоновой губки, металлической губки и абразивных веществ.

Как очистить сковороду с каменным покрытием

Уход за сковородой с каменным покрытием практически не отличается от ухода за тефлоновой посудой. Не нужно чистить сковороду металлическими щетками и губками, чтобы не допустить механического повреждения покрытия. Мыть такую посуду следует обычным способом – в горячей воде с использованием обычного моющего неабразивного средства (жидкость для мытья посуды). Можно мыть в посудомоечной машине.

Резкие перепады температуры сковороде с каменным покрытием крайне вредны (к примеру, нельзя подставлять ее горячей под холодную воду).

Общие правила ухода за сковородой

Очистить сковороду будет тем легче, чем лучше за ней ухаживать:

• мыть сковородки следует сразу после приготовления пищи горячей водой при помощи нейлоновой губки;
• не забывайте каждый раз при мытье сковороды отмывать и внешнюю её сторону, тщательно отчищая нагар или жир, тогда в дальнейшем при приготовлении пищи сковорода не будет дымить и вонять, и не придётся проводить для неё «генеральную уборку»;
• после мытья сковородки необходимо вытирать насухо;
• хранить сковородки надо в сухом чистом месте.

Как видите, правила ухода за таким древним и полезным кухонным атрибутом намного проще способов его чистки. Тем более, что любая сковородка заслуживает внимательного отношения к себе уже потому, что на ней готовятся самые любимые многими из нас блюда!

Далеко не все хозяйки обыкновенным моющим средством могут качественно отмыть чугунные и из других материалов сковородки с 2 сторон. Жир въедается, потом обгорает на открытом огне газовой конфорки и получается с тыльной стороны сковородок нагар. До определённого времени он не беспокоит хозяйку, но когда начинает в кухне пахнуть горелым, женщина задумывается, а как побыстрее снять этот нагар? Подробно выясним в статье.

В зависимости от того из какого металла сделана ваша сковородка и насколько она загрязнена, сможете выбрать 1 или попробовать все 3 способа и очистить сковороду от нагара. Конечно, если с 1 раза не получится полностью отмыть тыльную и у кого закоптилась, внутреннюю часть, например, чугунной утвари.

Главными способами избавления от налёта считаются:

• С помощью механического воздействия;
• Термическая обработка;
• Химическая.

Хорош пескоструйный способ очистки поверхности посуды. У него есть недостаток. Он нарушит верхний слой чугуна и к нему снова прилипнет жир. Хозяйки этим способом пользуются редко.

Гарь отлично снимается шлифмашинкой. Рукастый муж обязательно поможет. Объясните ему, что для работы понадобится лепестковый торцевой круг. Даже большая сковородка будет чистой уже за 5 мин. Супруг будет приятно шокирован, что вы знаете название такого инструмента.

Хорошо очищать чугунную поверхность металлической щёткой, у которой резиновая основа. Её можно приобрести в хозяйственном отделе гипермаркета, там, где продаются стройматериалы. На чистку требуется время, но если вы твёрдо решили, чтобы ваша утварь блестела, не пожалейте времени и сил. Кто-то сделает это за 1 ч., другая хозяйка за 2, отвлекаясь, но, главное, результат.

Термическая обработка

Сковородку из чугуна этим способом не отодрать, но для утвари из других материалов, он подходит. Химия здесь не используется, но требуется лампа для паяния или горелка на газу. Создайте условия и возьмите материалы:

• Откройте окна или надолго форточку и хорошенько проветривайте комнату;
• Мочалка из проволоки;
• 1 кирпич;
• Таз, а в нём холодная вода.

Если у вас, склонный к ручному труду муж, то поручите ему эту важную задачу. Пусть выйдет на улицу и в удобном месте поставит табурет или пенёк, а на подпорку кирпич вертикально. Сковороду нужно расположить на кирпиче, так, чтобы дно смотрело вниз. Пусть горелкой обжигает тыльную сторону посуды, пока она не начнёт дымить. Наглядно этот способ на видео:

Механическая очистка

Ещё наши предки эффективно мыли посуду из металла, натирая её песком и обмывая водой. Сегодня популярен пескоструй. Неважно сколько лет вы не уделяли должного внимания очистке тыльной и внутренней стороны утвари, способом, где сжатым воздухом подаётся песок, вы её точно отдраите от ржавчины или присохшей краски за 2 минуты или максимум 5. Обратитесь в шиномонтажку, договоритесь о стоимости услуги и вам помогут очистить железную утварь.

Вся процедура занимает от 15 до 20 мин. Когда перестанет дымить, специалист окунёт посуду в тазик с водой. Вы услышите шипение, увидите испарения. Разница температур будет большой и нагар быстро отстанет. Работнику останется воспользоваться мочалкой из металла и соскрести мусор.

«Важно! Если у вас посуда из чугуна, не рискуйте. При перепаде температур он может лопнуть. Выйдет так, что заплатите за чистку, а потом купите новую. А вот железные очищаются этим способом запросто.»

Используем химию

В домашних условиях первое, что приходит в голову хозяйке, это для очистки утвари, воспользоваться какой-то бытовой химией. Чем? Зависит от того, насколько поверхность загрязнена. Если пользуетесь средством впервые, да и со знакомым, лучше процедуру выполнять в резиновых перчатках. Так, вы точно не обожжёте, не пересушите кожу рук.

Этими средствами эффективно очищают духовки

Многие хозяйки знают и рекомендуют подругам и родственницам, очищать старые сковородки «Шуманитом». Одевайте перчатки, средство ядовитое. Воздействуя на поверхность от 1 до 2 ч. «Шуманитом» можно снять даже самое сильное загрязнение.

Чем ещё можно очистить сковороду от сильного нагара? «Мистером Чистером», с «Пемолюксом». Они относятся к более новым, но не менее эффективным средствам. Amway отлично можно вымыть как сковородки, так и духовки. Запах у него менее резкий и неприятный, чем у Шуманита, но стоит оно ощутимо дороже.

В строительном гипермаркете поинтересуйтесь у продавца-консультанта хорошим чистящим средством с соляной кислотой. Она очень хорошо снимает ржавчину. Для чугуна не подходит, так как проест его. Впрочем, у современных хозяек в среднем по 2-5 сковородки, найдётся что чистить.

Воспользуемся щёлочью, чистящей канализационные трубы

Щёлочь ещё называют гидроксидом натрия и она отменно может очищать от засоров как трубы, расположенные в канализации, так и домашнюю утварь. Вам потребуется ведро из пластика в котором сделаете водно-щелочной раствор. На 5 л воды — 0,5 кг щёлочи. Важно, чтобы щёлочь была чистой, не разбавленной. Если нужно, переливайте раствор в пластиковый таз и окунайте туда утварь.

Обязательно лейте щёлочь в воду, а не наоборот. Иначе, будет активная хим. реакция. Для работы приобретайте толстые перчатки из резины (обыкновенные кухонные не подходят). Пусть сковородка полежит в растворе минут 20. Возьмите кухонную губку и потрите её хорошенько со всех сторон.

От гари этот способ подходит отменно, а вот ржавчина удаляется не вся. После работы если раствор вам не нужен, его лучше сразу вылить в раковину или унитаз. Если хотите хранить и мыть с ним линолеум, кафель, то снова влейте в пластиковое ведро и закройте крышкой. Храните в недоступном для детей и животных месте.

Удаляем ржавчину с помощью уксуса

Основная работа по удалению нагара позади, теперь нужно убрать ржавчину. Она остаётся на самый старой посуде. Уксус отлично справится с этой задачей. Идеально, одеть резиновые перчатки, налить в пластиковый таз уксуса и замочить там посуду на минут 20. Но если на неё есть микротрещины, то не стоит этого делать, достаточно протереть губкой, смоченной 6 или 9% столовым уксусом.

Безопасные химические средства

Сода + перекись водорода. Подогрейте на газу или костре сковороду. Наносите на грязные места кашицу. Пусть полежит от 5 до 10 мин., остывая. Возьмите щётку или кухонную губку и очищайте поверхность.

«Важно! Если с 1 раза не отмоете, повторите.»

Используем дешёвую химию

Простые ингредиенты: уксус + сода + мелкая соль + лимонная кислота и вы сможете с чугунной сковородки убрать нагар. Требуется ещё стальной тазик подходящего размера, чтобы в него вошла ваша утварь. Наливайте в тазик столько воды, чтобы под ней скрылась посудина.

В кастрюльку с 2 л холодной воды вливайте 1 стакан уксуса и 0,5 стакана кислоты лимонной. Ставьте кастрюлю разогреваться и пусть смесь закипит. Сделайте под ней маленький огонь. Пройдёт минут 15 и налёт начнёт отходить. Вытягивайте посуду и очищайте налёт, пользуясь тем, чем удобно. Задача снять немного верхний слой, чтобы уксус мог проникнуть глубже.

Укладывайте утварь назад в кастрюлю. Можете всыпать ещё 2 ст. л. соды, пусть покипит на плите минут 15 или 20. Вытаскивайте посуду, обмойте её в горячей воде и губкой из стали снимайте размякший налёт. Если с 1 раза не всё снимается, то процедуру повторяйте. Не забывайте, что нужно пользоваться перчатками.

Нужно очистить, пригоревшую посудину из металла? Для снятия воспользуйтесь содой + солью. Сковороду нужно немного прогреть и сполоснуть под струёй воды. То место, которое собираетесь очищать, посыпайте солью либо содой. Пусть 1 ч. постоит в перевёрнутом виде над теряющей тепло конфоркой. Налёт снаружи размякнет и убирайте. Способ хорош для тех, кто плохо переносит запах уксуса.

Мужская работа — очистка электролизом

Чем очистить ещё нагар, со ржавчиной? Попробуйте справиться с помощью этого способа. У домохозяек и семей, не имеющих автомобиля, такое устройство вряд ли есть, а вот автолюбитель имеет его для зарядки. Способ подходит для хозяев, любящих эксперименты. Скорее для мужчин, чем для женщин.

В пластиковый тазик наливайте 4,5 л воды, добавляйте 1 ст. л. соды. На дно ставьте противень из стали или укладывайте подходящего размера стальную пластинку. Зажим красного цвета нужно прикрепить к противню из стали. Чёрный, который негативный, к самой посудине. Включайте ан 10 ампер.

Этим способом очистится первостепенно та часть, которая повёрнута к пластине из стали. Разворачивайте к ней, загрязнённую поверхность посудины. Сковорода рядышком со стальной пластиной? Отлично, реакция и очистка получится максимально эффективной. Не прикасайтесь к этой поверхности, иначе, эксперимент не удастся — очищения не произойдёт.

Когда между чугуном со стальной пластиной пойдёт пузырьки, значит, реакция началась. Понаблюдайте или отойдите по своим делам на минут 5-10. После возвращения возьмите посудину, губку из стали и соскребайте нагар со ржавчиной. Если всё сделали правильно, скоро будет чистая сковородка.

Очищаем кухонную утварь из алюминия от нагара

Вы отлично очистите алюминиевое изделие от сильного нагара и жира лимонной кислотой:

• В стальной или железный тазик либо бак, чтобы закипела, наливайте 10 л воды. К ней всыпайте 1 пачку лимонной кислоты;
• Окунайте туда посуду и пусть полежит там, покипятится от 20 до 30 мин. Выключайте конфорку и пусть всё постоит на плите, пока вода не остынет;
• Вытягивайте посуду и очищайте налёт с помощью губки.

Этим способом алюминиевую сковороду очищать легко и просто. Прочтите и этот, возможно, захотите воспользоваться:

• Требуется примерно 0,5 куска 72% хозяйственного мыла;
• Натирайте его на тёрке и растворите в 2 или 3 ст. л. нашатыря;
• Разведите всё в 3 л холодной воды кипятите на плите;
• Кастрюля или бак должен быть достаточно широким, чтобы вошла сковородка. Окунайте её туда и пусть кипятится 1 ч.;
• Вытаскивайте, промывайте под проточной водой и снимайте налёт мочалкой.

Теперь вы знаете много способов, как избавить сковороду из чугуна, железа или алюминия от пригоревшего жира. Постарайтесь её содержать в чистоте. Тогда и мыть не придётся. Помните, что многими народными средствами вы можете воспользоваться уже сегодня, они у вас всегда под рукой.

Сковородка от постоянного использования покрывается слоем нагара. И это не только не эстетично, но и для здоровья весьма нежелательно, ведь при готовке в пищу попадает смесь жира с окалиной (что и есть нагар). Но не стоит отпускать руки, ведь есть эффективные способы очистки сковороды, выбор которых стоит делать из материала покрытия.

Что учесть перед чисткой?

Прежде чем начать действовать, необходимо знать, что материал, из которого изготавливаются сковороды, бывает самым разным. Поэтому то, что может помочь одной сковороде пагубно скажется на составе другой.

Такие материалы, как чугун и алюминий могут выдержать весьма жесткие чистки с помощью самых сильных кислот и щелочей. В то же время, современные сковородки с антипригарным покрытием нежные и очень деликатные как при использовании, так и при очистке.

Чугунная сковорода: как очистить от нагара?

Чугунная сковорода со временем покрывается толстым чёрным слоем. Иногда доходит до того, что этот слой даже начинает отпадать кусками от дна. Значит, пришло время чистки. Как же можно это сделать? Способов существует немало, и они представлены далее.

Сода + соль+ уксус

• В сковородку, которую надо подвергнуть чистке, насыпаем соль (2-3 ложки), добавляем уксус (9%). Уксуса должно быть столько, чтобы дно было полностью закрыто.
• Доводим эту смесь до кипения и высыпаем полстакана соды.
• Даём ещё покипеть – практически до полного испарения жидкости.
• Выключаем плиту, дожидаемся остывания и прочищаем сковородку жёсткой мочалкой.

Активированный уголь

• Растолочь пачку угольных таблеток.
• Смочить немного поверхность сковородки водой и втереть в поверхность угольный порошок.
• Оставить на час.
• После этого прочистить сковородку при помощи губки.

Нашатырь + бура

Эти ингредиенты можно приобрести в аптеке:

• Развести нашатырный спирт (1 столовую ложку) в стакане воды, добавить буры на кончике ножа.
• Этим раствором при помощи губки чистить загрязнённые поверхности сковородки.

Уксусная эссенция + средство для мытья посуды

Если же необходимо провести более серьёзную «зачистку», попробуйте такой рецепт:

• В глубокий таз залить полстакана уксуса (70%) и примерно столько же средства для мытья посуды. Сюда же добавить воду.
• Всю эта смесь перемешать, и в неё погрузить сковородку.

  Сразу стоит сказать, что запах всей этой смеси и нагара от посуды будет не очень приятный, поэтому лучше поместить этот состав куда-нибудь на лоджию или вообще делать на улице (на даче).

• Продержать сковородку в этом растворе сутки или даже двое – это зависит от степени их закопчёности.
• Достать посуду и металлической посудной щеткой отчистить весь нагар.
• После очистки смазать сковородку растительным маслом и прокалить в духовке приблизительно час.

Мыло + сода + клей

Этот способ борьбы со сложными загрязнениями:

• Кусок чёрного хозяйственного мыла натереть на крупной тёрке, добавить стакан (200 г) силикатного клея и 100 г кальцинированной соды, засыпать в ведро (10 л) или таз, в котором будете варить свои сковородки.
• Когда закипит, сложить туда посуду и варить в этой смеси примерно 2 часа (или больше) желательно при закрытой крышке и обязательно при открытой форточке и включённой вытяжке.
• Вода будет выкипать, поэтому необходимо подливать её по мере испарения.
• Следует постоянно проверять, как размягчился нагар. Когда он станет достаточно рыхлым, выключить плиту, а когда чуть остынет, достать сковороду.

Как правило, весь нагар отстаёт сам, но при необходимости можно немного поработать щёткой или железной мочалкой.

Прокалить сковородку на огне

Хорошо подходит в дачных условиях – если у вас есть печь или возможность развести костёр под открытым небом. Суть метода в том, что нужно просто бросить сковороду в огонь. В процессе нагревания огонь отжигает затвердевший жир, и он просто отпадает кусками. Оставшийся нагар легко снять ножом.

В домашних (квартирных) условиях придётся воспользоваться паяльной лампой или газовой горелкой. Поместите сковородку на металлическую (или другую несгораемую) подставку и обжигайте со всех сторон. Этот метод требует точности и аккуратности, иначе можно и пожар в доме устроить, и самому обгореть. Кроме того, от запаха, который выделяется при такой манипуляции, можно легко отравиться. Поэтому лучше проводить всё это мероприятие где-нибудь на улице. И не забудьте открутить от сковородки деревянные и пластмассовые детали. А если они не откручиваются, лучше вообще не используйте этот способ.

Шлифование

Необходимо взять дрель или болгарку и насадку в виде проволочной щётки по металлу. Аккуратно и осторожно произвести шлифовку сковороды с внешней стороны. Куски нагара отваливаются буквально на глазах. Конечно, такой способ требует мер предосторожности в виде защитных очков, респиратора и перчаток.

Как очистить старую сковороду?

Для таких сковородок существует один очень сильный рецепт:

• Приготовить средство для мытья духовок или подобное, где есть не просто моющее средство, но и кислота.
• Предварительно старую сковородку отмыть обычным средством для мытья посуды и вытереть насухо.
• Обильно смазать сковороду средством для духовок. Делать это необходимо, конечно, в перчатках и при открытых окнах.
• Сковороду поместить в полиэтиленовый пакет, который нужно завязать.
• Завязанную сковородку 10-12 часов продержать в пакете. После этого следует достать посудину и посмотреть, как размягчился нагар.
• Промыть сковородку под струёй воды.

Как правило, такой жесткой химической обработки достаточно даже для самого сильного нагара. При необходимости можно повторить эту процедуру несколько раз.

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины?

Ржавчина на чугунной сковороде явление не редкое, но в отличие, от нагара более легко устраняемое. Методы борьбы с ржавчиной будут следующие:

• Сода . Годится обычная пищевая, хотя и кальцинированная подойдёт. Споласкиваете сковороду тёплой водой, насыпаете на ржавые места соду, немного втираете. Через 10-15 минут ещё раз потрите содой нужные участки (можно это сделать с помощью старой зубной щётки). Как правило, слабая ржавчина прекрасно отчищается таким способом.
• Соль крупного помола . Способ аналогичен предыдущему. Не забудьте налить немного воды на дно сковородки, прежде чем добавите соль.
• Газированные напитки . Можно воспользоваться Пепси-Колой, Фантой или чем-нибудь подобным. Наливаете в сковородку напиток (банки или бутылки вполне достаточно), оставляете на ночь. Утром промываете под проточной водой.

Если ржавчина очень старая то тут, конечно, простые рецепты не помогут. Нужны будут химические средства на основе соляной кислоты. В хозяйственных магазинах представлен всегда широкий выбор, поэтому можно что-нибудь подобрать.

Как отчистить алюминиевые сковороды от нагара

Алюминий хорошо поддаётся чистке кислотой, например, лимонной:

• В таз (или бак) для кипячения наливаем воду, добавляем кислоту – пачку на 10 л, доводим до кипения.
• Опускаем в этот раствор сковородку на 20-30 минут, затем отключаем плиту и оставляем до остывания воды.
• Достаём и чистим с помощью губки.

Для алюминия такой процедуры бывает достаточно. По эффективности не уступает другой способ:

• Берем хозяйственное мыло – примерно? куска.
• Натираем мыло на тёрке и растворяем в 2-3 столовых ложках нашатырного спирта.
• Разводим в воде (примерно в трёх литрах) эти ингредиенты и кипятим.
• Кладем в кипяток сковородку на час.
• Достаем и очищаем с помощью мочалки.

Восстановление антипригарного слоя после чистки

Часто после всех манипуляций сковородки не только теряют толстый слой нагара, наоборот, пища в них начинает пригорать так интенсивно, что начинаешь жалеть о приобретенной чистоте. Чтобы впоследствии не жалеть о затраченных усилиях, следует провести восстановление антипригарного слоя:

• Обычную поваренную соль насыпать на дно сковороды.
• Проколоть соль до момента потрескивания и удалить, ополоснув сковородку.
• Сковородку намазать растительным (подсолнечным) маслом изнутри и снаружи и отправить в нагретую до 100 градусов духовку примерно на час.
• Достать сковородку, вытереть бумажной салфеткой лишнее масло и можно начинать пользоваться.

Масло создаст защитный слой, который не позволит пище прилипать ко дну.

Как очистить сковороду с антипригарным покрытием? (видео)

Слой тефлона или другого подобного покрытия не даёт образовываться нагару – ни снаружи, ни изнутри. Тем не менее, можно умудриться и такую сковородку привести к подкопчённому состоянию. В этом случае самая надежная чистка выглядит так:

• Замочить сковородку в растворе средства для мытья посуды на 30-60 минут. Можно ещё подсыпать несколько ложек пищевой соды. Такого раствора должно быть достаточно, чтобы отмыть посудину.
• Почистить её мягкой губкой.

Нельзя такие сковороды тереть жёсткими мочалками и чистить абразивными порошками, чтобы не повредить нежный антипригарный слой.

В следующем видео домохозяйка поэтапно расскажет, как она отмывает сковородки с антипригарным покрытием:
Конечно, лучше всего не доводить свою любимую сковородку до такого состояния, что ей нужна будет серьёзная чистящая помощь. Но если уж такое произошло, помните, на каждую проблему есть своё решение. Воспользуйтесь данными советами, и ваша посуда послужит вам ещё долгие годы.

Как почистить сковородки от застарелой гари в домашних условиях? Что нужно сделать, чтобы сковороды всегда были идеально чистыми, а на поверхности не оставалось жира и нагара? Эти вопросы интересуют многих хозяек, так как идеальная чистота на кухне, всегда вымытая и очищенная посуда — это не только желание, но и необходимость.

Сковороды больше всего подвержены образованию гари на внешней и внутренней поверхности. Сам нагар — это слой из жира и копоти, который образовался вследствие воздействия высоких температур и открытого огня. Если мыть сковородки каждый раз после использования, то можно избежать образования толстого слоя копоти и жира, но если такие меры не выполнялись, то придется избавляться от нагара в домашних условиях.

Почему важно избавляться от нагара вовремя?

Так как нагар — это остатки старого жира, копоти, то при нагревании такая смесь выделяет канцерогены, которые опасны для здоровья человека. Каждый раз приготовленная пища будет медленно убивать членов семьи.

Медики уже давно доказали, что нагар, копоть и остатки старого жира — это верный путь к развитию онкологических заболеваний. Они постепенно вредят правильной работе всех внутренних органов, вызывая медленную интоксикацию.

Кроме того, при помешивании готовящейся пищи куски прилипшего жира могут отваливаться и попадать в блюдо. Это не только опасно, но и неправильно.

Определяем вид материала, из которого изготовлена посуда

Секрет правильной очистки от застарелого нагара кроется в грамотном выборе чистящих средств и виде материала, из которого изготовлено приспособление. На сегодняшний день хозяйки пользуются такими видами сковородок:

1. 1 Чугунные. Они используются достаточно длительное время, при этом имеют толстый слой металла, что делает их долговечными.
2. 2 Нержавеющие. Они изготовлены из прочного вида металла, при этом его толщина незначительная.
3. 3 Тефлоновые. Это современный вид сковородки, который имеет специальное антипригарное покрытие. В нем уже имеется защитный слой, но он требует правильного ухода, очистки и защиты.
4. 4 Керамические. Этот вид очень удобен для приготовления различных рагу, мясных деликатесов, но в очистке и уходе для этих сковородок есть свои правила, которые необходимо соблюдать.

Каждый из представленных видов посуды требует своего метода очистки, поэтому необходимо точно выяснить, из какого материала изготовлена сковорода, чтобы не навредить поверхности.

Очистка чугунных изделий

Как очистить чугунную сковороду от нагара? Этот вид металла очистить от старого жира легче всего. Для этого можно использовать следующие методы:

• Паяльная лампа.

Для этой работы придется просить помощь у мужчины. Пламя паяльной лампы направляется на поверхность посуды, и нагар начнет сам отпадать от поверхности. Главное — необходимо помнить, что проведение таких работ требует открытого пространства (желательно на улице), подальше от дома или животных, чтобы избежать возникновения пожара.

Чугунная поверхность прекрасно очищается под действием высоких температур. Снаружи можно избавиться от нагара при помощи костра. Достаточно разогреть сковороду на открытом огне и снять при помощи наждака или ножа прилипшие образования. Такой метод идеально подходит для кастрюли или казанка, которые изготовлены из чугуна.

Для того чтобы избавиться от гари внутри, необходимо в посуду насыпать речной или обычный песок и поставить на медленный огонь. Через пару часов достаточно высыпать песок и промыть поверхность чистой водой. Этот способ помогает убрать нагар даже без дополнительных очисток. Единственная мера безопасности: все работы должны вестись на открытой местности, так как запах во время нагревания песка будет не из приятных.

• Уксусная вода.

Уксус разводится с водой в соотношении 1:3 и наливается внутрь сковороды. Посуда ставится на медленный огонь, и смесь доводится до кипения. На медленном огне жидкость должна кипеть около 3 часов, после чего поверхность будет идеально чистой. Но здесь требуются свои меры защиты. Во время кипения пары уксуса будут пагубно влиять на обоняние человека, поэтому должна работать вытяжка и быть открыта форточка. В случае игнорирования правил безопасности человек может на длительное время утратить нюх.

• Активированный уголь.

Легкий и доступный метод очистки поверхности — применение активированного угля. Достаточно увлажнить покрытие посуды и посыпать ее измельченными таблетками активированного угля. Через час ее нужно очистить любым моющим средством.

Этот метод идеально очистит не только сковородки, но и любого вида кастрюлю. Для приготовления состава для вываривания берется 1 брусок стирального мыла (коричневого), 1 маленький флакончик силикатного клея, 200 г кальцинированной соды. Все это добавляется в кастрюлю с водой и доводится до кипения. Затем в эту жидкость помещается сковорода или любая другая посуда и вываривается в течение 30 минут. Таким методом можно отмыть любые загрязнения, которые образуются на поверхности.

Также быстро устраняется жир с поверхности при вываривании в растворе из воды и лимонной кислоты. Для этого на литр воды берется 1 ст. л. кислоты, и посуда вываривается в течение 15 минут. После этого нагар с поверхности либо убирается чистящей губкой, либо аккуратно соскребается.

• Механическая очистка при помощи дрели и железной щетки.

Как убрать нагар из чугунной поверхности, подскажут многие строители. Для этого можно использовать дрель и металлическую насадку — щетку для чистки поверхности. Быстрыми и легкими движениями вся поверхность будет очищена и отполирована. Основное, что нужно помнить: это метод может использоваться в подсобных помещениях или в гараже.

Отмываем поверхность с антипригарным покрытием

Посуду с антипригарным покрытием необходимо очищать очень осторожно, при малейших повреждениях ее можно будет выбросить. В домашних условиях очистка может быть выполнена следующими способами:

• Мытье в посудомоечной машине.

В современных машинах предусмотрена специальная функция, которая идеально очищает на начальных стадиях пригоревший жир снаружи и внутри.

Если антипригарное покрытие на посуде из керамики, то для очистки нужно использовать жидкие средства, чтобы избежать царапанья поверхности.

Чистить сковороду с антипригарным покрытием можно и при помощи вываривания. Достаточно приготовить следующий раствор: 3 л воды, 200 мл моющего средства и 50 мл кальцинированной соды. В таком растворе сковорода должна кипятиться не более 30 минут, после чего поверхность протирается любой мягкой ветошью.

• Кипячение в кока-коле.

Этот метод уже давно зарекомендовал себя как надежный и действенный. Некоторые хозяйки называют этот напиток «Чищу сам», так как он идеально справляется не только с пригоревшим жиром, но и с известковыми отложениями на поверхностях.

В сковороду наливают небольшое количество напитка и кипятят в течение 30 минут. Если нужно избавиться от нагара снаружи, то посуду помещают в напиток и вываривают.

Моем алюминиевую сковородку

Очистить сковороду из алюминия намного сложнее. Сам металл боится воздействия агрессивных чистящих средств, он очень чувствителен к порошковым средствам. Оптимальным вариантом для такой посуды станет сода. Снаружи остатки жира удаляются путем легкого трения, а внутрь можно набрать воду, насыпать соду и прокипятить в течение 30 минут.

Зубной порошок и щетка также могут помочь в очистке. Для бытовой техники или посуды из алюминия именно зубная паста и щетка могут стать идеальным решением.

Очистка керамической поверхности

Керамическая посуда очень требовательная в уходе, ее очистка занимает много времени. Иногда нужно применять большие усилия, поэтому чистить сковороду нужно сразу, по мере загрязнения, а не ждать образования большого и толстого слоя.

Удалить нагар с поверхности можно при помощи следующих способов:

1. 1 При небольших загрязнениях, которые только появились на поверхности, можно использовать медицинский спирт. Его наносят на вату и протирают место загрязнения.
2. 2 Бороться с гарью можно при помощи вываривания. Достаточно набрать в сковороду воду и налить немного моющего средства и прокипятить в течение 30 минут. Для избавления от загрязнений снаружи посуду помещают в такой же раствор.
3. 3 Для керамических поверхностей можно пользоваться моющими специальными средствами. Они продаются в специализированных магазинах и идеально очищают от нагара.

Избавляемся от загрязнения на нержавейке

Нержавеющая поверхность — одна из самых капризных и требовательных в уходе.

Для нее категорически запрещено использовать порошкообразные чистящие средства, так как царапин и разводов не избежать. Кроме того, такие поверхности больше всего подвержены пригоранию пищи во время приготовления. Но очистить такие сковородки можно, для этого нужно использовать такие методы:

На дно сковороды высыпают полстакана соли и оставляют на пару часов. Соль вступает в реакцию с нагаром и жиром и размягчает их. После этого соль убирается, а поверхность вымывается обычной водой и моющим средством.

Тереть содой на нержавеющих поверхностях запрещено. Достаточно намочить стенки сковороды, нанести на них соду и оставить на несколько часов. Сода также вступает в реакцию с жиром и копотью и размягчает ее. После этого достаточно очистить поверхность при помощи воды.

• Отмыть пригоревшие остатки еды и жира внутри можно при помощи уксуса и лимонной кислоты.

Немного уксуса наливают внутрь и добавляют ложку лимонной кислоты. Все это накрывают крышкой и кипятят в течение нескольких минут.

Для керамических поверхностей в специализированных магазинах представлены специальные чистящие средства. Все они стоят немалых денег, но если учесть стоимость самой посуды, то эти средства по уходу и очистке керамической поверхности вполне себя оправдывают.

Меры профилактики

Когда удалось полностью избавиться от остатков жира или толстого слоя на поверхности сковороды, то необходимо предпринять все профилактические меры, чтобы в дальнейшем не допустить нового его появления. Для этого следует соблюдать несколько простых правил:

1. 1 Очищать поверхность снаружи и внутри необходимо сразу же после готовки, пока посуда полностью не остыла.
2. 2 Не стоить мыть поверхности сковородок постоянно в посудомоечной машине. Несколько раз в неделю выполняйте ручную очистку. Это позволит заметить образование гари на начальных этапах и легко избавиться от нее.
3. 3 Перед началом использования новой сковороды ее необходимо слегка обработать подсолнечным маслом и вымыть моющим средством.
4. 4 Свести к минимуму использование порошкообразных чистящих средств, железных губок или других царапающих подручных средств.

Как почистить сковородки из различного материала, вы узнали выше. Самое главное, что нужно помнить каждой хозяйке: не стоит допускать, чтобы на посуде образовывался вредный и отвратительный слой нагара, который не только делает посуду непривлекательной, но и вредит здоровью всех членов семьи.

Как очистить сковородку от нагара в домашних условиях

У хорошей хозяйки сковородка всегда чистая. Что делать,  если вам досталась хорошая добротная посуда,  за которой был недостаточный уход? Как удалить застаревший нагар изнутри и снаружи?

Чем чистить сковороду внутри

Внутренняя  поверхность сковороды чистится за счет растворения жировых остатков и приставшей пищи. С  этим хорошо справляются щелочные растворы, приготовленные на основе кальцинированной или пищевой соды.

Жирный мягкий налет

Толстый жировой налет смазывается  пастой, приготовленной из соды и воды. Некоторые блогеры советуют добавлять в нее уксус или лимонную кислоту. Это приведет к нейтрализации соды, т.е. средство потеряет свою чистящую силу. Поэтому кислотные и щелочные растворы лучше использовать порознь.

После того, как содовая паста была нанесена на дно и стенки, нужно дать ей постоять минут 30-40, не допуская высыхания. Для этого можно завернуть сковороду в пищевую пленку или обычный пакет. После такого компресса жирная пленка хорошо снимается обычной поролоновой мочалкой.

Если жирный налет тонкий и не успел превратиться в плотную массу, почистить посуду можно при помощи сухих впитывающих порошков. Для этого подходят:

• сухая сода;
• соль;
• толченый активированный уголь;
• горчица.

Они выступают в роли сорбента,    впитывают жир и надежно связывают его. После такой обсыпки посуда легко моется    при помощи моющего средства и горячей воды.

После жарки рыбы или других продуктов в панировке на дне остается трудно смываемый нагар, содержащий частицы муки или сухарей. Чтобы избавиться от него, достаточно протереть сковородку бумажной салфеткой или ветошью,  чтобы материал салфетки впитал жир и убрал нагар.

После этого можно использовать обычное моющее средство для посуды. Мочалка не будет забиваться жиром, и все отмоется быстро и легко.

Песок хорошо впитывает жир. Он доступен и дешев. Достаточно насыпать на дно слой в 2-3 см и хорошо прокалить на огне. Потом песочек можно выкинуть или же исопльзовать его в качестве абразива для чистки дна с внешней стороны.

Засохший жесткий нагар

Жесткая черная пленка образуется на любых видах поверхности. Даже на антипригарных покрытиях. Она ложится на стенках сковороды снаружи  и изнури. С нею справиться сложнее, чем с мягким загрязнением.

Наложите аппликацию из содовой пасты. На антипригарных покрытиях она справляется с подобным загрязнением. Через 30-40 минут почистите сковороду под горячей водой.

Если это не поможет, прибегните к средству для чистки духовок. Они рассчитаны на размягчение и растворение нагара. Будьте осторожны и берегите руки. Используйте перчатки, т.к. в растворе находится высококонцентрированная щелочь.

Если вы не хотите по каким-либо причинам использовать современную бытовую химию, налейте в посуду до краев воду, смешанную с двумя  стаканами уксуса. Прямо в сковородке cкипятите этот раствор и дайте ему медленно остыть.

Кислота помогает раствориться  минеральным отложениям. Это используют производители средств для чистки чайников и сантехники.

Вместо уксуса можно взять пару пакетов лимонной кислоты. Всыпьте ее в кипящую в сковороде воду. Вы увидите бурную реакцию. Дайте прокипеть раствору минут 20. А потом медленно остудите. В кислой среде жесткий налет отделится от дна и стенок посуды.

Внимание! При кипячении щелочей и кислот откройте окна и включите  вытяжку! При вдыхании паров можно повредить слизистую дыхательных путей!

Как очистить внешнюю сторону сковороды

Краска на стенках с внешней стороны очень нежная. Если при чистке использовать металлическую мочалку, то появятся некрасивые царапины, и посуда потеряет свой первоначальный вид.

Для того чтобы вернуть сияющую чистоту, достаточно смазать поверхность смесью, состоящей из горчицы, нашатырного спирта и воды. Это отличная смесь из мягкого природного абразива и щелочи.

Если посуда запущена и краска два просматривается из под слоя нагара, то попробуйте применить средство для духовки. Если и оно оказалось бессильно, тогда доставайте таз побольше или кастрюлю достаточного диаметра, чтобы в нее можно было положить сковородку и залить водой.

В приготовленную емкость налейте 10 л. воды и добавьте 2 стакана натертого хозяйственного мыла, столько же кальценированной соды (можно использовать обычную пищевую, но ее понадобится 6  стаканов) и 200 мл жидкого канцелярского клея. Погрузите сковороду в приготовленный раствор и прокипятите в течение 2-3 часов. Лучше это делать на улице. Если такой возможности нет, то откройте все окна.   Устройте сквозняк и включите вытяжку. Берегите легкие и бронхи.

После такой бани большая часть грязи отойдет самостоятельно. Остатки можно счистить мягкой щеткой и мочалкой.

Дно

Можно прибегнуть к вывариванию. В этом случае очистятся и ручки. Если такой возможности нет, то можно просто поставить сковороду сверху кастрюли, в которую налит 1 л воды и насыпан 1 стакан соды. Закипятите воду. Дайте постоять сковороде на паровой бане 30-40 минут и чистите при помощи металлической мочалки и губки.

Если ситуация  запущена и нагар не снимается обычным способом, можно прибегнуть к крайнему средству.

Нагрейвайте дно сковороды на огне. Металл расширяется быстрее нагара. В горячем состоянии гарь станет хрупкой, и ее можно будет соскоблить ножом или щеткой по металлу.

Алюмиий имеет свойство легко деформироваться при неравномерном нагревании. Поэтому не переусердствуйте. Такой способ хорош для чугунных и стальных сковородок.

Когда сковороде терять уже нечего, можно обратиться  к средствам для бесконтактной автомойки. Обратите на растворы для удаления сажи и остатков масел,   битума и других загрязнений,  схожих по свойству с нагаром и жиром.

Кстати, черная пленка образуется  на дне не только от капель масла. Довольно часто чернь появляется    в результате сгорания некачественного газа. Или когда забиты каналы горелок, что приводит к тому,  что они начинают коптить. В этом случае удается вернуть чистоту поверхности при помощи средств от сажи.

Внимание! После использования сильнодействующих химических растворов посуду необходимо тщательно промыть. Можно ее прокипятить в течение часа, чтобы окончательно удалить остатки моющих средств.

Пескоструй поможет сбить любые загрязнения и, если нужно, отполирует поверхность. Такое же действие окажет металлическая щетка, насаженная на дрель.

Внимание! При механическом  воздействии жесткие щетки, керхеры и пескоструи могут повредить краску и защитное антипрегарное покрытие.

Как вы видите, вернуть посуде чистый и красивый вид можно. Если же вовремя  мыть ее после каждого использования, то загрязнения будут удаляться легко при помощи обычных моющих средств для посуды.

Видео: Как очистить сковородку без химии

Окт 9, 2017Werri

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара, различные способы очистки, механические, в домашних условиях | Вок, казан, чугунная посуда, горелки

При взгляде на сковороду, покрытую многолетним нагаром, кажется, что легче ее выбросить, чем привести в божеский вид. Однако эта идея не встречает одобрения у хорошей хозяйки, которая знает, что именно с этой, старой и невзрачной, чугунной сковороды блины «спрыгивают», а не прилипают.

Почему нужно очищать многолетний нагар
1. Покрытые толстенным многолетним нагаром стенки сковороды берут много больше энергии на нагревание, чем должны.
2. Неэстетичный внешний вид заставляет прятать любимую чугунную сковородку с глаз подальше.
3. Продукты сгорания «нагарного слоя» — это неполезный и весьма неприятно пахнущий и дымящий компонент, который не добавляет комфорта на кухне.

Чугунная сковорода так долго служит человеку, что способов очистить ее от многолетнего нагара существует великое множество. Внутреннюю поверхность сковороды очистить проще, чем стенки и дно снаружи, но и эта задача решаема. Очищенная от многолетнего нагара чугунная сковорода предстанет в обновленном виде и приобретет еще лучшие пользовательские качества.
Мы рассмотрим самые распространенные и доступные

Химические бытовые средства для очистки многолетнего нагара со сковороды

Для внутренней очистки сковороды от многолетнего нагара подойдут все моющие средства, расщепляющие жир. Это Фейри, АОС и все химические средства для очистки духовых шкафов. Достаточно залить моющее средство, разбавленное водой, и прокипятить некоторое время эту смесь в сковороде. Дальше с помощью металлической мочалки для мытья посуды нагар буквально снимается, как размягченный пластилин.

Внимание! Использование средств для чистки духовок потребует соблюдения техники безопасности. При нагревании будут выделяться вещества, вредные для человеческого организма. Поэтому процедуру очистки нужно проводить или на свежем воздухе или надеть маску и открыть все окна в кухне и доме. Желательно отсутствие домочадцев и домашних животных.

Химическими средствами очистить дно и внешние стенки чугунной сковороды сложнее. Для этого потребуется длительное кипячение в большом баке, а это слишком большой расход недешевого средства и выделение вредный веществ, которые очень нежелательны в жилом помещении. Поэтому рассмотрим более эффективные, но требующие крепких мужских рук, средства.

Механические средства очистки застарелого нагара с чугунной сковороды

Если вручить мужчине железную мочалку и попросить его очистить многолетний нагар со сковороды вручную, это будет иметь эффект, но вряд ли так уж обрадует помощника. Другое дело – механическая очистка с применением подручных средств.
1. Механическая очистка с помощью специальной насадки-щетки на дрель.
2. Обжиг паяльной лампой в течение нескольких минут.
3. И множество других способов, которые мужчина может применить в условиях мастерской или гаража.

Чистка сковородок от нагара в домашних условиях

Народные средства для очистки многолетнего нагара с чугунной сковороды проверены множеством людей и веками использования чугунной посуды в домашнем обиходе.

Все их желательно проводить на свежем воздухе: на даче, в загородном доме, даже на пикнике. Ибо многолетний нагар на чугунной сковороде можно просто отжечь в костре.

Самое популярное средство очистки чугунной сковороды от многолетнего нагара в домашних условиях — это
кипячение в растворе силикатного клея (жидкое стекло), отбеливателя типа «Персоль», и стружки хозяйственного мыла.

В большую емкость: кастрюлю или бак заливается вода, и добавляются все ингредиенты. Из расчета на ведро воды пачка отбеливателя, полкило мыла, полулитровая бутылочка клея или жидкого стекла (можно купить в любом хозяйственном магазине).

Кипятить все это пару часов, не меньше. В бак можно поместить всю посуду, которая туда влезет и будет покрыта слоем водного раствора.

Внимание! Чугун с добавлением алюминия, так называемый облегченный чугун, и алюминиевая посуда от кипячения почернеет. Поэтому не стоит ее подвергать такого вида очистке.

А вот для очистки многолетнего нагара с чугунной сковороды и кастрюль – этот домашний способ самый легкий и эффективный.

К слову, отбеливатель можно не добавлять, но с ним получается быстрее и чище. Весь нагар в виде хлопьев всплывает на поверхность бака и остается только выловить чугунную сковородку и промыть ее водой.

Внимание! Не забываем о том, что после мыться чугунную посуду требуется насухо вытереть во избежание появления ржавчины (ссылка).

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Главный враг чугунной сковороды – ржавчина. Ели это случилось – это неприятно, но поправимоИ помогут в этом все средства, приведенные и описанные в статье

Как очистить сковороду от застарелого нагара

Любую сковороду, не только чугунную, от застарелого нагара можно очистить всеми перечисленными выше способами.

Внимание! Эмалированную и обливную посуду механическими средствами чистить нельзя. К ней применимы средства с кипячением в бытовых средствах для мытья посуды типа Фейри, которые расщепляют жир. Либо кипячение в растворе хозяйственного мыла без использования отбеливателей. В противном случае эмалированный слой становится тусклым и разрыхляется.

В любом случае, лучше всего после использования сковороду легче мыть изнутри и снаружи, не допуская накопления нагарного слоя на ее стенках. Это не только сохранит внешний вид сковороды, но и избавит хозяйку от трудоемких хлопот по очистке сковороды от застарелого нагара. Продлит срок службы любимой и проверенной сковороды на многие и многие годы без потери пользовательских качеств и ухудшения ее внешнего вида.

Как удалить копоть с походной посуды

Как удалить копоть с походной посуды

 Как предотвратить прилипание сажи к походной посуде!

Если вы путешествуете на природе, вы, вероятно, использовали свои чугунные жаровни или сковороды на костре раз или два. Вы неизбежно сталкивались с ужасным накоплением сажи, которое происходит при использовании мягких пород дерева, таких как сосна или ель, для приготовления пищи, не говоря уже о том, что накопление сажи не может произойти с другими типами древесины для костра, но сосна и ель очень сажа для использования. .Истинное решение состоит в том, чтобы использовать для приготовления пищи угли для костра, а не дрова для костра, но давайте посмотрим, что еще мы можем сделать.

Я потратил несколько минут, чтобы задать один или два вопроса на форуме и поискал несколько советов и рекомендаций, чтобы найти действенные решения проблемы копоти на походной посуде. Руки сложены для профилактического обслуживания перед приготовлением пищи, чтобы предотвратить накопление сажи, и несколько отличных советов по удалению сажи, когда она заняла место на вашей посуде.

Советы по предотвращению и удалению копоти у костра:

Лесли Л. Если он не смывается и остается липким, попробуйте использовать влажную тряпку или мочалку Scotch-Brite с небольшим количеством мыла, а затем тщательно промойте.

Чарли Н. Думаю, я вижу здесь дилемму: сажа будет скапливаться на дне вашего DO, если вы используете его над дровами вместо угольных брикетов. Если вы не готовы смыть приправу и начать все сначала, я не знаю лучшего способа сделать это менее грязным, чем начать с сухой ткани, чтобы удалить как можно больше сажи, затем начать с чистой ткани и немного горячей воды, чтобы попытаться получить как можно больше остального.Я лично не хотел бы покрывать дно кастрюли средством для мытья посуды, чтобы облегчить уборку в следующий раз, хотя это вариант.

Чарли Н. Что мы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, любители, кажется, забывают, так это то, что приправа внутри горшка — это то, что важно. Я так же виноват, как и все остальные, что хочу, чтобы чугун был угольно-черным, гладким и блестящим. На фотографиях реальных работающих DO Chuckwagon видно довольно прочный внешний вид, а старые сковороды, использовавшиеся в дровяной печи, покрыты толстой углеродистой накипью на дне.Вы можете связаться с нашими австралийскими коллегами на веб-сайте COCIA, чтобы узнать, что они делают.

Paul L. Спрей для чистки духовки

Tom M. распылите на немного PAM и сотрите все, что оторвется… дайте немного высохнуть или поставьте на плиту, и вы будете готовы к работе.

Chuck N. Вот средство, которое можно попробовать на стеклянных окнах моего камина. Мне не нужно было пробовать это на жаровне, но попробовать стоит. Возьмите тряпку и намочите ее в миске с водой.Окуните тряпку в древесную золу, а затем почистите ею внешнюю поверхность жаровни. Звучит безумно, но он без особых усилий удаляет пятна копоти и дыма со стекла. Просто продолжайте наносить пепел мокрой тряпкой, пока копоть не смоется. Это не должно требовать много смазки локтя. Когда закончите, промойте водой.

Preston W. Я использую картофель и соль. Снимает всю ржавчину, копоть и стерильно очищает поверхность.

Дж. Лумис. В большинстве поездок за город я готовлю в алюминиевой кастрюле на огне.Я жду, пока вернусь домой, и протираю кастрюлю снаружи медицинским спиртом. Он довольно легко удаляет большую часть липких остатков и черного нагара.

С Рэндалл. Я обнаружил, что с чугуном и черной сажей, которая образуется на их дне, если вы нальете немного растительного масла на тряпку или бумажное полотенце и распределите его по чугуну, смешанному с сажей, а затем оставьте его на слабый огонь или угли костра, это поможет приправить ваш чугун и почернить его действительно хорошо.Я также использую расплавленный пчелиный воск и сажу, и это работает очень хорошо.

Итак, как вы предотвращаете и/или удаляете копоть с походной посуды для приготовления пищи?

3 простых способа очистить чугунную сковороду снаружи

Чугунная посуда — один из самых универсальных вариантов для вашей кухни. Он прочный, легко чистится и имеет долгий срок службы.

Традиционная чугунная сковорода может использоваться как для приготовления пищи на плите, так и для выпечки. Однако чистить чугунную сковороду не меньше хлопот.

Чистить внутреннюю часть несложно, но внешний вид чугунной сковороды требует вашего внимания. Со временем пятна и жир могут затвердеть на внешней поверхности.

Но не волнуйтесь! Читайте дальше, чтобы узнать , как быстро почистить снаружи чугунную сковороду !

Как очистить чугунную сковороду снаружи

Использовать чугунную сковороду очень просто. Однако чистить и поддерживать его сложно.

Жиры и жиры от растительных масел не просто прилипают к внутренней части сковороды.Они часто могут выпрыгнуть и испачкать внешнюю поверхность вашей посуды.

Это особенно актуально, когда вы используете чугун на плите. Огонь обугливает и затвердевает этот жир.

В результате образуется копоть, которую трудно удалить. Если вы в основном используете чугунную сковороду для приготовления пищи, важно позаботиться о ней.

Многие люди также используют чугунную сковороду для выпечки печенья и пирожных.

Высокая температура духовки также может обжечь внешнюю поверхность.Однако накопление сажи — не единственная проблема. Ваша чугунная сковорода также может покрыться ржавчиной снаружи.

Хотя ржавчина не опасна, она может выглядеть неприглядно на вашей когда-то гладкой черной сковороде. Ржавчина обычно возникает, когда ваша сковорода подвергалась длительному воздействию влаги.

Если вы хранили чугунную сковороду во влажной среде, на ней могут появиться пятна ржавчины.

Многие люди игнорируют чистку внешней поверхности своих сковородок. Они сосредоточены только на чистке и удалении жира, который застрял внутри.

Однако, если вы обнаружили пятна и пятна на внешней поверхности, пора что-то с этим делать.

К счастью, есть много лайфхаков, которые могут спасти вашу чугунную сковороду.

Здесь мы познакомим вас с некоторыми из лучших и самых простых методов. Итак, без лишних слов, давайте научимся чистить чугунную сковороду снаружи!

Первый метод — соскребание шпателем

Этот метод достаточно прост и эффективен. Если вы заметили скопление сажи или черный слой на сковороде, вот что вам нужно сделать.

Начните с нагрева дна чугунной сковороды. Сделайте это над плитой и убедитесь, что огонь находится на среднем огне.

Причина, по которой вам необходимо это сделать, состоит в том, чтобы прогреть затвердевшую копоть.

По мере прогрева с поверхности сковороды начинает отделяться слой копоти. Как только сковорода хорошо нагреется, возьмите острый шпатель.

Наденьте перчатки или используйте полотенце, чтобы держать противень, чтобы не обжечь руки. Используя шпатель, начните соскребать скопившуюся сажу на дне сковороды.

Возможно, вы захотите начать плавно и медленно. Таким образом, нож не оставит царапин или следов на внешней поверхности сковороды.

Если у вас нет ножа, вы также можете использовать проволочную щетку. Суть в том, чтобы соскоблить стальным предметом черный пригоревший слой под сковородой.

Попробуйте соскоблить мягкими круговыми движениями. Вы можете ожидать, чтобы делать это в течение по крайней мере 5-10 минут. Это гарантирует, что все отложения отпадут, открывая чистую внешнюю поверхность.

Мойка сковороды

Теперь, когда копоть отпала, пора промыть кастрюлю. Используйте мягкое моющее средство для посудомоечных машин, чтобы удалить черный налет, прилипший к поверхности.

Большинство людей думают, что использование мыла на сковороде может повредить ее покрытие. Однако чугунная сковорода довольно прочная и долговечная.

Имеет достаточное покрытие, чтобы противостоять воздействию мягких поверхностно-активных веществ. Очень важно тщательно вымыть сковороду.

Это гарантирует, что все кусочки жира и пищи будут смыты.Это нужно сделать перед тем, как приправить сковороду.

Таким образом, вы получите чистое, гладкое покрытие на внешней поверхности чугунной сковороды.

Добавление специй на сковороду

Как только ваша сковорода станет чистой, вам придется снова приправить ее. Высушите его полностью.

При необходимости снова поставьте его над плитой, чтобы высушить оставшуюся влагу. Не менее важно приправить внешнюю поверхность сковороды.

Для этой цели можно использовать растительное масло хорошего качества или шортенинг.Метод приправы для внешней поверхности также совершенно такой же.

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Используйте полотенце или чистую ткань, чтобы протереть масляное покрытие по всей внешней поверхности. После этого поместите сковороду в духовку.

При этом поставьте его на большую кастрюлю или сковороду. Таким образом, вы можете легко предотвратить капание масла и загрязнение духовки.

После этого дайте только что очищенному плану остыть в течение нескольких часов. Это позволит слою приправ осесть и хорошо прилипнуть.Затем вы можете использовать чугунную сковороду для приготовления пищи и выпечки.

Второй метод — использование натурального лимонного скраба

Хотя стальная мочалка эффективно очищает сковороду, вы можете сделать еще кое-что. Многие ингредиенты на вашей кухне предназначены не только для приготовления пищи. Они также обладают фантастическими очищающими и отшелушивающими свойствами.

Лимон — прекрасное вяжущее и натуральное очищающее средство. Он чрезвычайно кислый и содержит сильное количество лимонной и яблочной кислоты.

Это делает лимоны эффективным решением для очистки чугунной сковороды своими руками.

Однако, чтобы сделать этот метод еще более эффективным, вы можете добавить немного винного камня. Это вещество очень кислое и прилипает к грязи.

Натирая этим раствором внешнюю поверхность сковороды, вы легко избавитесь от жира или ржавчины. Вот что вам понадобится.

Хорошенько смешайте их. Если хотите, можете добавить немного воды, чтобы разбавить раствор и облегчить его нанесение.Перед использованием раствора разогрейте сковороду на плите.

Под воздействием тепла сажа и жир еще больше затвердевают. Это в конечном итоге облегчит соскребание слоя за один раз.

Лимонный раствор будет очень кислым. Поэтому избегайте прямого применения. Вместо этого используйте мягкую губку или стальную мочалку для нанесения раствора.

Убедитесь, что вся внешняя поверхность сковороды покрыта. Почистите пригоревший и ржавый внешний слой, используя натуральный лимонный скраб.

С помощью стальной ваты вы сможете быстрее удалить грязь. Однако старайтесь не тереть слишком сильно, так как это может привести к появлению царапин.

Продолжайте плавными круговыми движениями, пока не увидите, как мертвый слой отваливается от поверхности сковороды. Продолжайте чистить не менее 5 минут или пока сковорода не станет визуально чистой.

Теперь хорошенько вымойте и снова приправьте, используя метод, описанный выше!

Третий метод – использование раствора пищевой соды

Если лимонов нет под рукой, всегда можно использовать пищевую соду.

Пищевая сода — фантастическое щелочное очищающее средство. Он нейтрализует весь жир, жиры и остатки пищи, прилипшие ко дну сковороды. Он также обладает антибактериальными свойствами.

Пищевая сода также помогает удалить любой неприятный запах со сковороды.

Для этого метода вам понадобится:

• 3-4 столовые ложки пищевой соды
• 2 столовые ложки раствора средства для мытья посуды и теплой воды

Смешайте несколько капель средства для мытья посуды с теплой водой.Теперь к этому раствору добавьте пищевую соду и тщательно перемешайте. Зернистые частицы пищевой соды будут действовать как натуральный скраб. С другой стороны, средство для мытья посуды поможет смыть жир.

Хорошо вымойте сковороду. Затем нанесите толстый слой раствора пищевой соды на дно и вокруг сковороды.

Покройте всю внешнюю поверхность, особенно там, где видны видимые пятна ржавчины. Теперь, взяв губку, сотрите раствор мягкими круговыми движениями.

Пищевая сода поможет удалить все остатки и сделает поверхность гладкой.

Не бойтесь использовать средство для мытья посуды. Пока он мягкий, он никак не повредит вашей чугунной сковороде. Скраб примерно 5-10 минут и не дольше. Слишком частое трение может оставить царапины на внешней поверхности сковороды.

Как только сковорода станет чистой и гладкой, вымойте ее. Вы можете использовать мягкое средство для мытья посуды, чтобы удалить остатки или кусочки пищи. Не замачивайте сковороду в теплой воде, так как это может привести к появлению пятен ржавчины.

Тщательно высушите сковороду, прежде чем повторно приправлять ее внешнюю поверхность.

Уход за чугунной сковородой

Все вышеперечисленные методы, безусловно, помогут очистить вашу сковороду. Тем не менее, единственный верный способ сохранить блеск и долговечность вашей сковороды — это регулярная чистка.

Важно мыть сковороду мягким мылом и губкой для мытья посуды.

Если вы не можете делать это каждый день, обязательно чистите его как минимум 3-4 раза в неделю.Регулярная чистка предотвратит затвердевание жирных остатков на дне.

Во-вторых, никогда не храните сковороду во влажной среде. Чугун может легко ржаветь при длительном воздействии влаги.

После каждой стирки обязательно тщательно вытирайте полотенцем или тряпкой. Храните его в сухом и прохладном кухонном шкафу.

Последнее слово

Готовить на чугунной сковороде легко и весело. Благодаря своей универсальности его можно использовать для самых разных кулинарных целей.

Однако за чугунной сковородкой нужно ухаживать. Следите за тем, чтобы внутри и снаружи были чистыми и хорошо приправленными. Используйте описанные выше методы, чтобы ваша сковорода выглядела как новая!

Другие изделия для варки, которые могут вам понравиться:

FAQ

Часто задаваемые вопросы о продуктах SCANPAN

Где производится посуда SCANPAN?

Посуда SCANPAN производится в Дании.

Где производятся столовые приборы SCANPAN?

Столовые приборы SCANPAN разработаны в Дании и изготовлены по нашим спецификациям в Китае.

Название SCANPAN является сокращенной аббревиатурой от «Scandinavian Pan», отсылкой к нашим скандинавским и датским корням.

STRATANIUM — это запатентованное SCANPAN антипригарное покрытие, не содержащее ПФОК/ПФОС. Компания SCANPAN потратила более двух лет на исследования и испытания, чтобы создать с нуля чрезвычайно прочную и высокоэффективную антипригарную систему STRATANIUM, которая была выпущена в 2017 году. STRATANIUM представляет собой 5-ступенчатую систему, в которой твердые частицы и волнообразные слои переплетаются, чтобы усилить антипригарный слой, делая его безопасным для металлических инструментов и чрезвычайно прочным.

Чтобы узнать больше о STRATANIUM, нажмите здесь.

В чем разница между STRATANIUM и STRATANIUM+?

STRATANIUM+ тестировался в ресторанах более двух лет, прежде чем он был запущен в продажу, и был разработан как для профессиональных, так и для домашних поваров. Он имеет уникальную текстурированную поверхность, которая обеспечивает исключительную способность к обжариванию и на 50% более устойчива к интенсивному использованию, чем STRATANIUM.

Содержит ли посуда SCANPAN PFOA или PFOS?

SCANPAN был первым производителем кухонной посуды, представившим на рынке экологически безопасные антипригарные продукты, не содержащие ПФОК, и все продукты SCANPAN не содержат как ПФОК, так и ПФОС.

Содержит ли посуда SCANPAN ПТФЭ?

Хотя наши сковороды не содержат ПФОК и ПФОС, они ДЕЙСТВИТЕЛЬНО содержат некоторое количество ПТФЭ. ПТФЭ является базовым соединением для всех настоящих антипригарных покрытий, именно он обеспечивает антипригарное действие. Департаменты общественного здравоохранения в Европе и США (включая FDA, ANSES и EFSA) определили, что ПТФЭ является экологически инертным, безвредным для проглатывания и не вступает в химическую реакцию с пищевыми продуктами, водой или чистящими средствами.

Запатентованная конструкция SCANPAN STRATANIUM обеспечивает длительное антипригарное действие.Эта поверхность безопасна для приготовления пищи и одобрена FDA. Соединения ПТФЭ начинают разрушаться только при чрезмерном перегреве, поэтому при правильном использовании и при нормальных условиях приготовления этот ингредиент экологически инертен и полностью безопасен для использования. Даже сливочное масло и растительные масла выделяют вредные пары при чрезмерном перегреве, поэтому важно соблюдать осторожность при приготовлении пищи, независимо от того, какую сковороду вы используете.

Наш антипригарный продукт — запатентованный продукт, используемый только нами, под названием STRATANIUM.Как и все продукты SCANPAN, STRATANIUM должен соответствовать одним из самых высоких стандартов безопасности пищевых продуктов в мире (производство в Дании означает, что мы подпадаем под действие чрезвычайно строгих законов и сертификатов в отношении экологичного производства и безопасности пищевых продуктов), что гарантирует его безопасность. и устойчивый.

Не поцарапает ли металлическая посуда мои кастрюли?

Посуда SCANPAN безопасна для использования с металлическими инструментами, поскольку ее поверхность в 10 раз тверже нержавеющей стали. Сверхтвердая поверхность покрывает всю кастрюлю, защищая ее от износа.Со временем на поверхности могут появиться косметические потертости, но они не повредят поверхность и не повлияют на превосходные антипригарные свойства сковороды.

Можно ли мыть их в посудомоечной машине, не испортив покрытие?

Да, их действительно можно мыть в посудомоечной машине. Однако они настолько быстро и легко моются, что вам может не понадобиться или вы не захотите использовать посудомоечную машину. Просто мойте кастрюли теплой мыльной водой и губкой для мытья посуды после каждого использования, чтобы удалить остатки пищи и масла.

Как лучше всего сохранить антипригарное покрытие посуды SCANPAN на всю жизнь?

Во избежание прилипания варочная поверхность должна содержаться в чистоте. Держите сковороды чистыми и не допускайте пригорания, тщательно мойте их в теплой мыльной воде после каждого использования. Когда сковороды становятся менее антипригарными, виновником почти всегда являются стойкие остатки от масел или продуктов, которые медленно накапливаются на поверхности с течением времени, поэтому обеспечение того, чтобы их очищали и сушили каждый раз, когда вы их используете, предотвращает накопление этих остатков в первую очередь. .Наши сковороды с литым алюминиевым корпусом (а не те, которые снаружи покрыты нержавеющей сталью) совершенно безопасно мыть, пока они еще горячие, и на самом деле это поможет буквально испариться маслам и частицам пищи после приготовления.

Что делать, если сковорода начала пригорать?

Практически во всех случаях залипание происходит из-за прилипших остатков пищи и масла. Попробуйте очистить их раствором пищевой соды. Сначала налейте в кастрюлю воду, чтобы покрыть дно кастрюли примерно на дюйм в высоту — положите одну столовую ложку пищевой соды на 2 стакана воды.Доведите до кипения и дайте покипеть 5 минут. Выключите огонь и дайте постоять 30 минут. Чистые кастрюли. Немедленно высушите всю посуду, чтобы избежать пятен от жесткой воды. Возможно, вам придется повторить этот процесс более одного раза, чтобы он был эффективным.

Вы также можете использовать продукт под названием «Друг барменов». Это мягкий абразив, который безопасен для внутренних поверхностей SCANPAN. Вам нужно будет сделать пасту из Barkeepers Friend и воды, а затем почистить ее нейлоновой щеткой для мытья посуды или мочалкой.

Могу ли я купить крышку для своего SCANPAN? Какие крышки подходят к моей кастрюле?

Все наши крышки спроектированы так, чтобы быть взаимозаменяемыми для разных продуктовых линеек — если диаметр крышки соответствует диаметру кастрюли, подойдет любая крышка из любой коллекции.Здесь вы можете купить крышки.

Что вызывает обесцвечивание/осадок на алюминиевом основании моей кастрюли?

Остатки на дне кастрюли образуются в результате реакции между алюминием (например, пластиной на дне кастрюли) и химическими веществами, такими как фосфаты, обычно присутствующими в моющих средствах для посудомоечных машин. Это безвредно и не повлияет на производительность сковороды, но может доставить неудобства. Вы можете смыть его теплой мыльной губкой в ​​раковине, а чтобы избежать этого в будущем, вы можете сделать одно из следующего: бесфосфатное моющее средство для посудомоечных машин

Продолжайте протирать его после каждого цикла мытья посуды по мере необходимости

Моя нержавеющая сталь обесцветилась, можно ли это восстановить?

Нержавеющая сталь обесцвечивается и окисляется после воздействия тепла.Для восстановления нержавеющей стали можно использовать любое чистящее средство для нержавеющей стали — нам нравятся Barkeeper’s Friend, Bon Ami и другие продукты на основе пищевой соды. Вы также можете приготовить пасту из пищевой соды и воды, чтобы восстановить блеск нержавеющей стали.

На что именно распространяется гарантия SCANPAN?

Посуда SCANPAN поставляется с ограниченной пожизненной гарантией от заводских дефектов. Дефекты включают в себя отслоение, изъязвление и пузырение поверхности и не включают накопление остатков, повреждение из-за распыления пропеллента или случайное повреждение в результате падения.Для получения полной информации о процессе гарантийного обслуживания нажмите здесь.

Какая разница между всеми линиями? Я весьма озадачен!

Кухонная посуда SCANPAN выпускается во многих различных дизайнерских конфигурациях, но у них больше общего, чем вы думаете. Существует две основные конструкции корпуса: литой алюминий (Classic, Classic Induction, Professional, Pro IQ, ES5 и TechnIQ) и 5-слойный корпус из нержавеющей стали с алюминиевым сердечником (CTX, CS+, HaptIQ).

Существует также только два варианта поверхности с антипригарным покрытием, но они являются вариациями друг друга: STRATANIUM — наша флагманская поверхность (присутствует на моделях Classic, Classic Induction, Professional, Pro IQ и CTX) и STRATANIUM+ — наша поверхность коммерческого класса, имеет текстуру для оптимального обжаривания (найдено на HaptIQ, CS+ и TechnIQ).Кроме того, все наши линии гораздо больше похожи, чем различны. Вот что их всех объединяет:

• Не содержит ПФОК и ПФОС
• Изготовлено из 100% переработанного алюминия
• Пожизненная гарантия от заводских дефектов
• Подходит для использования в духовке при температуре до 500 градусов, включая крышки и ручки
7033 Безопасен для посудомоечной машины4 сейф для инструментов
• Сделано вручную в Дании

Какие линии SCANPAN можно использовать с индукционными варочными панелями?

Pro IQ, CTX, HaptIQ, CS+ и Classic Induction.

С какой плитой совместима моя посуда?

Вся посуда SCANPAN совместима с газовыми и электрическими плитами. Что касается индукционных плит, обратите внимание на Pro IQ, HaptIQ, CS+ и Classic Induction.

Какие масла для жарки можно использовать в посуде SCANPAN?

Вы можете использовать любое растительное масло, которое вам нравится! Никогда не используйте аэрозольные спреи для приготовления пищи — эти спреи содержат химические вещества, которые сгорают при очень низких температурах и оставляют после себя трудно, а часто и невозможно удалить остатки.Наша ограниченная пожизненная гарантия не распространяется на повреждения/въевшиеся остатки из-за кулинарного спрея.

Можно ли готовить в посуде SCANPAN без масла?

Вы точно сможете! Кухонная посуда SCANPAN была разработана таким образом, чтобы можно было жарить без жира, сохраняя при этом отличное антипригарное покрытие. Для достижения наилучших результатов предварительно разогрейте сковороду на слабом или среднем огне в течение минуты или двух, прежде чем начать готовить, и подождите, пока ваша пища полностью не приготовится (или полностью не приготовится с одной стороны в случае продуктов, которые вы собираетесь переворачивать), прежде чем перемещать их. это вокруг.

Как я могу хорошо поджарить еду, если я могу использовать эти сковороды только на среднем огне?

Наши литые алюминиевые сковороды проводят тепло так быстро и эффективно, что вы легко можете добиться отличного результата обжаривания/подрумянивания/уваривания на среднем огне. Быстрое и равномерное распределение тепла на наших сковородах без горячих точек гарантирует получение стабильных результатов.

Можно ли использовать противни SCANPAN в духовке?

Да, вся посуда SCANPAN пригодна для использования в духовке и при температуре до 500 градусов, включая все крышки и ручки.

Где я могу найти дополнительную информацию о стоимости и правилах доставки?

Лучшие способы очистки пригоревших кастрюль и сковородок

Скорее всего, у вас в шкафу есть хотя бы одна почерневшая кастрюля или сковорода. К счастью, вам не нужны специальные продукты, чтобы ваша посуда выглядела почти как новая. «Многие пятна можно удалить с помощью предметов, которые уже есть у вас дома», — говорит Мигель Холл, работающий в отделе исследований и разработок в Calphalon.

Для начала все, что вам нужно, это несколько расходных материалов:

Очистка котлов для сжигания

Пищевая сода Arm & Hammer — 64 унции

Рука и молот

Порошковое очищающее средство Bar Keepers Friend, 21 унция (1 упаковка)

Друг бармена

Губки Scotch-Brite Greener Clean против царапин

Скотч-Брайт

миссисЖидкое мыло для посуды Meyer’s Clean Day, лимонная вербена

Чистый день миссис Мейер

Как удалить следы пригара с поверхностей из нержавеющей стали

Лучший способ удалить следы пригара как с внутренней, так и с внешней стороны сковороды из нержавеющей стали — это использовать теплую воду и мыло, — говорит Холл.

Для особо стойких пятен может понадобиться пищевая сода. Попробуйте это:

• Начните с сухой сковороды
• Используйте сухую ткань, чтобы втереть пищевую соду в следы
• Протрите поверхность, пока следы не исчезнут
• Смойте излишки пищевой соды и высушите.Вместо пищевой соды можно использовать абразивный очиститель, такой как Barkeepers Friend.

Как удалить следы пригара с антипригарных поверхностей

Для удаления пятен с антипригарных сковородок следует использовать только теплую воду, мыло и губку, говорит Холл. Абразивные чистящие средства и грубые скребки могут повредить антипригарное покрытие. Иногда на внешней стороне посуды появляются черные пятна. По словам Холла, это вызвано пламенем газовой горелки или разливами пищи и масла.

Попробуйте это, если на внешней стороне сковороды остались стойкие следы:

• Смажьте дно сковороды уксусом, затем протрите внешнюю поверхность
• Посыпьте пищевой содой
• Промойте сковороду водой и дайте ей отстояться. в течение нескольких минут
• Эти два ингредиента вступают в реакцию, вызывая уменьшение следов и, возможно, исчезновение в зависимости от серьезности

Амазонка

Мужское здоровье

Журналы Херста Амазонка.ком

Как убрать следы пригара с посуды любого типа

Согласно правилу Good Housekeeping , кипячение жидкости для мытья посуды и воды в течение 15 минут может удалить пятна с посуды любого типа. Они рекомендуют использовать шпатель, чтобы ослабить пригоревшие кусочки после того, как они размягчатся. Затем используйте губку, чтобы очистить кастрюлю или сковороду.

Как предотвратить пригорание

Холл рекомендует предварительно нагревать и приправлять новые сковороды перед их первым использованием.Это помогает гарантировать, что пища не прилипнет и не оставит следов ожогов. Кроме того, высокая температура и резкие перепады температуры во время приготовления пищи могут испортить вашу посуду.

Мелисса Мэтьюз Писатель по вопросам здоровья Мелисса Мэтьюз — автор статей о здоровье в Men’s Health, освещающая последние новости в области продуктов питания, питания и здоровья.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как не допустить попадания сажи в дом при чистке дымохода | Главная Путеводители

Тот, кто первым сказал: «Это грязная работа, но кто-то должен ее делать», возможно, имел в виду чистку дымохода. Будь то камин, дровяная печь или аналогичный обогреватель, работающий на топливе, если он подключен к дымоходу и вы им пользуетесь, рано или поздно потребуется его чистка, и время от времени.Креозот — несгоревшие частицы, образующиеся в процессе горения, — неизбежный побочный продукт при использовании дымохода. Когда креозот поднимается вверх по дымоходу, некоторое его количество остается внутри дымохода. Когда вы решите почистить дымоход, порошок вылетит на свободу и покроет все внутри вашего дома, до которого может дотянуться, если вы не примете профилактических мер.

Очистите пространство вокруг камина или дровяной печи. Удалите декоративные элементы с каминной полки, а также с очага, чтобы обеспечить достаточное рабочее пространство, не опасаясь загрязнить или сломать предметы.

Сверните любые коврики перед камином или печью или рядом с ними. Если возможно, переместите их в соседнюю комнату.

Накройте ближайшую мебель, мебель и пол вокруг печи или камина пластиковой пленкой. В качестве альтернативы используйте одеяла или простыни, чтобы накрыть мебель, и разложите газеты или бумажные пакеты с продуктами на полу вокруг печи или камина.

Создавайте проходы, ведущие от входной двери (или любой другой двери, которую вы будете использовать во время чистки дымохода) к камину или печи.Используйте газеты, полиэтиленовую пленку или другое защитное покрытие. Это поможет предотвратить распространение креозота или другой грязи, которые могут не только повредить пол, но и загрязнить его, не останавливаясь и не снимая обувь при каждой поездке.

Выключите все потолочные или переносные вентиляторы, а также систему кондиционирования или отопления, которые могут включиться во время уборки.

Закройте дверцы камина или печи, если таковые имеются, чтобы во время уборки в помещение не попал разрыхленный креозот. В качестве альтернативы, вырежьте лист пластика достаточного размера, чтобы закрыть отверстие для камина, и используйте клейкую ленту, чтобы заклеить края, чтобы грязь и креозот не попали в дом.

Установите таймер или следите за часами после завершения чистки дымохода. Подождите не менее 30 минут, чтобы пыль и креозот осели, прежде чем начинать процесс очистки.

Распечатайте камин или печь, либо медленно открывая дверцы, либо осторожно снимая пластиковое покрытие. Немедленно сверните или скомкайте материал и выбросьте в мусорное ведро или полиэтиленовый пакет.

Соберите креозот и грязь, упавшие на дно дымохода, в камин или печь, используя щетку с жесткой щетиной и совок.Используйте пылесос для влажной и сухой уборки или пылесос со специальной системой фильтрации, чтобы всосать оставшуюся пыль и пепел. Выбросьте мусор и снимите оставшиеся защитные чехлы с мебели и полов, чтобы закончить.

Как удалить нагар с горшков?

Несколько дней назад я совершил трехдневный велопоход на остров Убин. На острове разрешен костер, что дает хорошую возможность приготовить еду на дровах. Я был взволнован этой возможностью, так как во всех моих недавних поездках разрешалось использовать только плиты.

Готовить на костре после столь долгого времени было очень приятно. Однако я не был готов к тому, что сопровождалось приготовлением пищи на дровах. Титановая печь Снежного Пика сбоку была покрыта копотью, а дно покрыто густым липким смолистым налетом. В кемпинге пытались удалить пятна водой, но безрезультатно. Затем я использовал титановую ложку, чтобы соскоблить слой грязи, процесс был медленным, и большая часть его осталась.

Придя домой, я попытался помыть его с мылом, но безуспешно.В Интернете предлагается несколько методов, один из которых включает в себя запуск духовки на высокой температуре и сжигание сажи. Другой метод требует сильного чистящего средства для духовки. Я вышел, принес хорошую чистящую марку, снова безуспешно. Ему удалось очистить большую часть пятен, но кастрюля все еще черная от пятен сажи. Близкий к тому, чтобы сдаться и принять состояние марихуаны, я еще раз взглянул на свой кухонный шкафчик для уборки.

Найдена бутылка чистящего средства Kleen King для меди и нержавеющей стали в виде порошка.На бутылке написано, что чистящее средство способно быстро удалить тусклость и пятна. Нетоксичный, биоразлагаемый и нежный на руках. Для его использования смешайте небольшое количество очистителя с водой и нанесите на ментальную поверхность. Я просто пальцами потер его по поверхности, промыл поверхность водой и ВИОЛА, вижу оригинальную титановую поверхность. Я почистил весь горшок внутри и снаружи, и Snowpeak 700 мгновенно стал сверкать новым. Были пятна пригоревшего риса от других поездок, и они были легко очищены.

С этого момента я определенно держу дома бутылку чистящего средства Kleen King и с нетерпением жду новых приготовлений на дровах.

Еще раз, чистящее средство Kleen King отлично удаляет грязь с титановых кастрюль и сковородок. Без жесткой очистки, без стальных подкладок, без царапин на кастрюле, без духовки, без оборудования. Настоятельно рекомендуется!

Нравится:

Нравится Загрузка…

How to Clean a BBQ

13 июля 2018 г. Fantastic Cleaners Team Руководство по уборке

Последнее обновление: 2 дня назад

Просмотры: 59,124

Просмотров: 59,124

com

Уборка мангала — дело непростое и, скажем честно, не очень приятное. К счастью, для прекрасного пола это обычно мужская работа. Однако даже мужчины при всем их рациональном мышлении могут столкнуться с некоторыми трудностями, особенно если они не знают, с чего начать. Мы в Fantastic Cleaners собрали наши профессиональные знания и опыт и создали это руководство по очистке барбекю. Здесь вы найдете всю информацию, необходимую для очистки вашего барбекю и его подготовки к приготовлению на гриле.

Основы уборки барбекю

SunKids / Shutterstock.com

Чистый гриль – это работающий и полезный гриль. Вы не хотите, чтобы остатки и остатки пищи накапливались в вашей еде. Следуйте нашим простым советам по очистке барбекю и наслаждайтесь вечеринкой с барбекю.

Как почистить газовый гриль

Чтобы почистить газовый гриль, сначала необходимо отключить газ, чтобы обеспечить безопасность. Отсоедините все съемные детали и очистите их по отдельности. Вымойте корпус барбекю, дайте ему высохнуть и соберите гриль обратно.

Вот подробный процесс очистки газового барбекю:

1. Отключение газа (баллон с пропаном)
   Первое и самое важное, что нужно сделать перед тем, как приступить к фактическому процессу очистки, это отключить газ.
2. Приготовьте ведро с мыльной водой
   Достаточно ведра теплой воды с добавлением средства для мытья посуды. Нет необходимости использовать какие-либо опасные химические вещества.
3. Снимите части барбекю
   С помощью рабочих перчаток снимите решетки, металлические пластины и практически все пластины изнутри барбекю, пока они еще теплые.
4. Удалите излишки жира
   Счистите лишний жир с частей, пока они еще теплые.Когда вы чистите гриль, протрите обе его стороны, чтобы убедиться, что жир, который находится под ним, также удален.
5. Очистите детали
   Поместите все конфорки, пластины для угольного гриля, диффузоры пламени и подставки для обогревателей в ведро с теплой мыльной водой и очистите их губкой.
   

   Дополнительный совет: Мармиты из нержавеющей стали можно замачивать в теплой воде и стиральном порошке в течение часа. После этого потрите их отпугивателем, промойте и высушите.

6. Для очистки используйте горячую мыльную воду
   Еще раз хорошенько промойте гриль горячей мыльной водой и мягкой губкой.
   

   Дополнительный совет: салфетки для барбекю отлично подходят для сохранения внешнего вида барбекю между большими уборками.

7. Дать деталям высохнуть
   Убедитесь, что все части барбекю полностью сухие.
8. Защита деталей
   Смажьте обе стороны решетки маслом, чтобы защитить их. Всегда следите за тем, чтобы поверхность для приготовления пищи была покрыта растительным маслом, чтобы предотвратить ржавление конфорки.
   Не забудьте выстелить поддон фольгой и накрыть поглотителем жира.Поглотители жира используются для предотвращения возгорания жира. Поместите противень обратно под решетки.
9. Соберите барбекю
   Подсоедините газ, приправьте пластины и затем включите барбекю.
10. Оставить гриль работать
    В течение примерно 15 минут не выключайте гриль, чтобы сжечь все, что еще может быть на нем.
    

    Дополнительный совет: После каждого использования отключайте газ и проверяйте шланг. Если он треснул или изношен, его придется заменить.Вы должны периодически проверять безопасность своего газового гриля. Проверьте газовое уплотнение и шланг газового баллона, так как они могут вызвать проблемы. Резиновое уплотнение газового шланга со временем изнашивается и может привести к протечке и воспламенению во время приготовления пищи.

Как почистить угольный гриль?

Если у вас есть угольный гриль, его необходимо тщательно чистить не реже одного раза в год. Даже чаще, если вы используете его регулярно. Из-за частого использования гриля могут накапливаться углерод и зола, что может быть чрезвычайно опасно для вашего здоровья.

Очистите решетку гриля и решетку для угля. Удалите золу и очистите дно барбекю и противень. Соберите барбекю обратно и дайте ему высохнуть на воздухе, прежде чем убрать его.

Следуйте пошаговой инструкции по очистке угольного барбекю:

1. Найдите приятное место за пределами дома.
   Все может запутаться. Поэтому лучше делать это вне дома.
2. Снятие решетки гриля
   Если возможно, снимите решетку гриля.Это значительно облегчит вашу работу.
3. Очистка решетки гриля
   Решетку гриля можно чистить с помощью щетки из жесткой проволоки с длинной ручкой. Если у вас нет щетки, вы можете использовать шарик из алюминиевой фольги, удерживаемый щипцами с длинной ручкой.
4. Защита решеток гриля
   После очистки решетки смажьте ее растительным маслом с помощью сложенных бумажных полотенец или тряпки. Этот слой масла поможет предотвратить прилипание пищи к решетке в следующий раз, когда вы будете готовить. Кроме того, это предотвратит ржавчину.
5. Удалите остатки золы с основания гриля
   Слишком большое количество золы может заблокировать вентиляционные отверстия в нижней части гриля, что затруднит контроль температуры во время приготовления. Удаление решетки для угля у основания (если возможно) облегчит удаление остатков пепла.
6. Очистите внутреннюю часть контейнера для приготовления пищи и крышки
   Когда вся зола будет удалена, очистите контейнер для приготовления пищи и крышку изнутри, используя мягкое средство для мытья посуды и щетку.Вы можете заметить маленькие черные кусочки внутри крышки вашего гриля. Не беспокойтесь. Это не облупившаяся краска, это отложения жира и дыма. Они легко удаляются щеткой из нержавеющей стали.
7. Очистка решетки для угля
   Сделайте шарик из алюминиевой фольги и используйте его для чистки. С его помощью вы можете удалить оставшуюся грязь и мусор, которые не смогла удалить щетка.
8. Установите решетку для угля обратно
   Установите решетку для угля на место, и вы будете готовы добавить свежий уголь для следующего использования.
9. Очистите крышку и контейнер для приготовления пищи снаружи
   Затем вы можете очистить крышку и контейнер для приготовления пищи снаружи, используя мыло и воду или спрей для чистки гриля.
10. Высушить
    Высушить полотенцем и накрыть гриль до следующего использования, чтобы предотвратить появление ржавчины. Если вы храните гриль на открытом воздухе, между использованиями используйте погодостойкий чехол для гриля. Это поможет сохранить его внешний вид и продлить срок службы вашего гриля.
    

    Дополнительный совет: После каждого использования гриля очищайте решетки, пока они еще теплые и до того, как прилипшие продукты и жир затвердеют.Если вы часто готовите на гриле, лучше менять решетку каждый сезон, так как она со временем изнашивается.

Как очистить барбекю перед первым использованием?

После того, как вы купите новый гриль, вам нужно учесть некоторые моменты, прежде чем он будет готов к первому приготовлению на гриле.

1. Удаление защитного покрытия барбекю
   Все новые барбекю поставляются с защитным покрытием. Убедитесь, что вы удалили все это.
2. Намылить и отполировать
   В основном сосредотачиваться на деталях, подвергающихся воздействию высоких температур.Вы можете просто использовать теплую мыльную воду, или, если вы имеете дело с барбекю из нержавеющей стали, вы можете использовать специальное моющее средство для барбекю из нержавеющей стали, вы можете использовать специальное моющее средство для нержавеющей стали. Отполируйте тряпкой.
3. Снимите конфорки, промойте и высушите
   Снимите конфорки и губкой очистите варочную поверхность теплой мыльной водой. Тщательно промойте барбекю. Убедитесь, что мыла не осталось. Высушите поверхность тканью. Прежде чем продолжить, он должен быть абсолютно сухим.
4. Покройте варочную поверхность
   Используйте спрей для барбекю, чтобы покрыть варочную поверхность.
5. Разожгите барбекю, дайте ему остыть, повторите
   Поддерживайте умеренный огонь около часа. Это может показаться долгим, но не забывайте, что вы имеете дело с совершенно новым барбекю, и вы не хотите, чтобы вкус вашего стейка был странным. Дайте шашлыку немного остыть. Повторение процедуры может показаться странным, но это необходимо, когда вы готовите барбекю к первому использованию.
6. Очистите, высушите, нанесите покрытие, подогрейте
   Снова аккуратно почистите варочную поверхность щеткой, смоченной в чистой теплой воде.Затем протрите и убедитесь, что поверхность абсолютно сухая. Смазать кулинарным спреем или растительным маслом. Разогрейте барбекю в целом, и все готово!

Приправа для барбекю

Приправа для барбекю — это простой процесс смазывания маслом и нагрева пластин и решеток для барбекю, чтобы обеспечить отсутствие бактерий, мусора, ржавчины и антипригарное покрытие поверхности для приготовления пищи.

Следуйте инструкциям по приготовлению барбекю:

1. Предварительно разогрейте барбекю
   Затем используйте щетку для гриля, чтобы полностью очистить его от скопившейся грязи.
2. Смазать маслом
   Пока барбекю выключено, а решетки холодные, смажьте все поверхности решеток и радиаторов маслом. Можно использовать бумажное полотенце, пропитанное маслом.
   

   Дополнительный совет: Будьте осторожны, не используйте слишком много масла. Он очень легко воспламеняется и может вызвать возгорание. Нанесите равномерно. Лучше всего использовать масла с высокой температурой дымления. Например, подсолнечное, рапсовое, кукурузное, соевое или арахисовое масла. Избегайте масел с низкой температурой дымления, таких как оливковое масло, кунжутное масло и масло авокадо. Они становятся канцерогенными при температуре 68°C.

3. Удаление излишков масла
   Вытрите излишки масла бумажным полотенцем — масло должно равномерно покрывать решетки.
   

   Предупреждение: Никогда не используйте масло на нагретом гриле, так как оно легко воспламеняется и может вызвать пожар.

4. Разогрейте гриль
   Зажгите гриль и нагревайте его в течение 15 минут (до часа, если вы давно не пользовались грилем) или пока масло не выгорит или не начнет дымиться.
5. Проверьте его
   В течение этого времени часто проверяйте, насколько сильно он нагревается.В целях пожарной безопасности следите за ним. Убедитесь, что он находится на безопасном расстоянии от всего, что может загореться.
6. Снова смажьте маслом
   Когда гриль остынет, нанесите тонкий слой масла. Это поможет предотвратить ржавление.
7. Разогрейте гриль.
   Ваш гриль готов к использованию!
   

   Примечание. Если ваш гриль совершенно новый, перед первым использованием проверьте, как чистить гриль.

Профессионально почистите свой гриль!

Вы можете рассчитывать на то, что специалисты Fantastic Cleaners сделают всю работу за вас.

Как чистить различные детали барбекю

Arina P Habich / Shutterstock.com

Как только вы закончите готовить на гриле, вам захочется сесть за стол с семьей и начать есть вкусную еду. Мы это понимаем. Однако имейте в виду, что в первую очередь вам нужно позаботиться о своем барбекю.

Возникли проблемы с определенной частью барбекю? Это должно прояснить ситуацию для вас!

Как чистить конфорки?

Очистка пластин, пока они еще горячие, значительно облегчит вашу работу и обеспечит максимальный результат.

Горячие плиты имеют плоскую поверхность, и в них часто застревает пища. Чтобы они снова стали чистыми, снимите продукты с тарелки и ненадолго оставьте барбекю включенным. Тепло сожжет все, что осталось на тарелке. После этого возьмите лопатку и соскребите остатки еды. Вы также можете использовать газету для очистки. Просто сделайте из него шарик и потрите им тарелку.

Когда барбекю остынет, налейте на тарелку немного растительного масла и протрите щеткой.После этого используйте ткань из микрофибры, чтобы высушить его.

Перед следующим использованием повторите процедуру. Налейте немного растительного масла и равномерно распределите его кисточкой, пока барбекю не станет слишком горячим.

Как очистить жирные тарелки?

Маринад и соусы делают еду вкусной, но они также делают тарелки жирными и их практически невозможно отмыть потом.

Высокая температура убивает бактерии, но вы все равно можете заболеть, если старые жиры попадут в вашу пищу. Болезни могут вызывать не бактерии, а содержащиеся в них токсины.

Чтобы избавиться от жира с тарелок, включите барбекю на высокую температуру и дайте ему нагреться. Соскоблите поверхности шпателем или скребком до полного удаления остатков.

Выключите барбекю и посыпьте поверхность солью. Дайте ему впитать лишний жир. Когда барбекю достаточно остынет, используйте бумажные полотенца и протрите поверхность.

Как очистить ржавые тарелки?

В помещениях с повышенной влажностью трудно избежать коррозии стальных или чугунных пластин.В некоторых случаях появление ржавчины невозможно предотвратить, но вы можете кое-что сделать, чтобы ее удалить. Важно не использовать агрессивные химические вещества. Учтите, что готовить вы будете на ней и только из натуральных продуктов.

Чтобы очистить пластины для барбекю от ржавчины, вам понадобится металлический скребок или шпатель, пищевая сода, растительное масло, бумажные полотенца и каменный блок для гриля. Затем следуйте инструкциям:

Шаг 1: Включите барбекю на сильный огонь. Это позволит удалить ржавчину и мусор с пластины. Оставьте так на 15-20 минут. Выключите барбекю и дайте ему остыть.

Шаг 2: С помощью металлического скребка или шпателя сотрите с пластины как можно больше коррозии. Делайте это, пока тарелка для барбекю полностью сухая. Вода является основной причиной ржавчины, поэтому смачивать пластину бесполезно. Протрите поверхность бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки ржавчины.

Шаг 3: Если на вашей тарелке все еще имеется значительное количество ржавчины, снова включите барбекю при высокой температуре. Посыпьте тарелку пищевой содой, пока не покроете всю поверхность. Пищевая сода начнет пузыриться из-за высокой температуры и удалит остатки коррозии. Подождите, пока исчезнет шипящая реакция, и выключите барбекю.

Шаг 4: Налейте обычное растительное масло на пластину для барбекю и протрите поверхность камнем для гриля. Обратите особое внимание на самые ржавые места.

Шаг 5: Протрите поверхность бумажным полотенцем. Нанесите больше растительного масла и протрите, пока не исчезнет вся ржавчина.Если вы обнаружите пропущенные места, просто снова потрите их камнем для гриля и вытрите полотенцем.

Предупреждение: На рынке представлено множество коммерческих средств для удаления ржавчины. Обычно они работают очень хорошо, но могут также содержать токсичные химические вещества, которые необходимо держать подальше от пищи. Если вы решите использовать коммерческий очиститель, используйте тот, который специально предназначен для ржавых пластин и решеток для барбекю.

Как защитить пластины от ржавчины

Смазывание пластины барбекю маслом обеспечит естественную защиту от коррозии.Это также создаст устойчивую к прилипанию поверхность для приготовления пищи.

Способ приправы:

Шаг 1: Нанесите небольшое количество растительного масла на тарелку и распределите ее бумажным полотенцем.

Шаг 2: Включите барбекю на средний огонь. Масло начнет дымиться, а поверхность начнет обесцвечиваться. Это означает, что масло связывается с металлом. Держите барбекю включенным, пока дым не прекратится, а поверхность не станет матово-серой.Весь процесс может занять от 30 минут до часа. Вы должны быть терпеливы.

Шаг 3: Как только вся пластина для барбекю станет матово-серой, вы можете выключить барбекю. Когда поверхность остынет, можно добавить последний слой масла. Растительное масло создает барьер против воды и предотвращает коррозию пластины.

Как чистить гриль-барбекю

Самый простой и эффективный способ чистить гриль-барбекю — делать это, пока решетки еще горячие после использования.

Шаг 1: Оставьте барбекю на максимальном огне на 15 минут после окончания использования. Обугливается грязь и остатки пищи.

Шаг 2: Подождите, пока барбекю остынет, и почистите решетки металлической лопаткой. Наклоняйте кисть во всех направлениях, чтобы убедиться, что вы достигаете каждого угла.

Шаг 3: Один раз после нескольких использований вы можете тщательно очистить гриль-барбекю, используя горячую мыльную воду. Снимите решетки для барбекю и поместите их в контейнер с горячей водой и мылом. Вы можете добавить моющее средство для духовки вместо мыла, если хотите. Оставьте гриль пропитаться на ночь.На следующий день потрите их губкой, а затем промойте и высушите.

Как чистить решетки из нержавеющей стали?

Решетки из нержавеющей стали защищены от коррозии, но также могут легко обесцвечиваться и повреждаться. Однако их относительно легко чистить.

Решетку этого типа лучше всего очищать после каждого использования барбекю, пока гриль еще горячий. Используйте смесь мыла и воды и мягкую ткань или латунную щетку для гриля, чтобы удалить скопившийся мусор с решетки.

Решетки из нержавеющей стали легко поцарапать. Так что использование металлических щеток или щеток из стальной шерсти для очистки — это большая проблема. Избегайте использования агрессивных моющих средств и средств для полировки нержавеющей стали, так как они могут обесцветить поверхность решеток.

Как очистить чугунный гриль?

Чугунные решетки для гриля чрезвычайно прочны. Они выдерживают высокие температуры и их трудно повредить. Однако чугун является пористым металлом и может легко ржаветь под воздействием воздуха и воды.

Чтобы очистить гриль, потрите поверхность металлической щеткой или щеткой из нержавеющей стали, чтобы удалить все остатки.

Не используйте мыло на чугунной решетке. Вы можете приготовить чистящую пасту из пищевой соды, соли и столовой ложки воды. Нанесите смесь губкой и оставьте на 15 минут. Соскребите пасту щеткой, а затем протрите поверхность растительным маслом и бумажными полотенцами. Масло образует защитный слой на поверхности от ржавчины и влаги.

Если вы моете решетки водой, убедитесь, что они сухие. Лучший способ убедиться в этом — снова собрать барбекю и включить его на сильном огне на 5–10 минут.

Как чистить фарфоровые решетки для гриля?

Фарфоровые решетки для гриля устойчивы к нагреву и ржавчине. Но нужно быть осторожным при их использовании. Любая царапина или трещина на поверхности позволит воде просочиться внутрь и подвергнуть ее коррозии.

При очистке сжигайте все остатки и остатки пищи. Дайте решеткам гриля остыть и потрите поверхности.Никогда не используйте металлические скребки и щетки для очистки поверхности. Используйте губки или мягкую нейлоновую щетку для гриля. Смажьте решетки растительным маслом и бумажными полотенцами, чтобы защитить поверхность от ржавчины и повреждений.

Как очистить корпус барбекю снаружи

Чистка снаружи — самая простая часть очистки барбекю. Независимо от материала, из которого сделана внешняя поверхность, вы можете использовать этот универсальный метод: просто протрите мангал влажной тканью, а затем отполируйте сухой. Обработайте теплой водой и жидким средством для мытья посуды в случае прилипших частиц или стойких загрязнений на поверхности.При необходимости потрите губкой.

Предупреждение: Использование агрессивных химикатов не рекомендуется. Они могут повредить металл, если их использовать неправильно, их небезопасно использовать рядом с едой, и они могут быть легковоспламеняющимися.

Как очистить внешнюю поверхность из нержавеющей стали?

Для протирки внешней поверхности используется мягкая влажная ткань — сухая ткань для полировки нержавеющей стали. И масло или специализированная жидкость для полировки.

Не рекомендуется использовать стальные мочалки или щетки, поскольку они могут поцарапать или необратимо повредить поверхность.

Кроме того, масло и полироли защищают от погодных условий.

Качество нержавеющей стали, используемой для различных частей наружной части барбекю, может различаться, в связи с чем рекомендации производителя по регулярному обслуживанию. Для достижения наилучших результатов при обесцвечивании, ржавчине или пятнах строго следуйте инструкциям производителя.

Как чистить горелки для барбекю?

Подготовка:

Перекрыть подачу газа и отсоединить бензобак. Удалите все детали барбекю, которые блокируют доступ к горелкам — решетку, решетки, любые поддоны или контейнеры.Снимите горелки.

Предупреждение: Обратитесь к руководству по эксплуатации вашего гриля, чтобы узнать, как правильно снять горелки, и убедитесь, что после очистки вы сможете все правильно установить.

Для фактической очистки:

Смахните всю грязь и остатки пищи с трубки горелки с помощью щетки из нержавеющей стали или мочалки. Для забитых портов можно использовать сверло, зубочистку или шомпол. Для инфракрасных керамических горелок включите максимальную температуру, чтобы сжечь все остатки.

Предупреждение: Не используйте воду для очистки горелок. Вода, оставшаяся в трубке горелки или отверстиях, может нарушить их правильную работу и привести к серьезным проблемам.

Как чистить поддон для гриля?

Лоток для барбекю — одна из самых сложных частей для очистки, особенно если вы делаете это не часто. Вы должны очищать поддон после 4-5 использований барбекю. Набухшая смазка может стать причиной пожара.

Чтобы не тереть лоток часами, вы можете выровнять его алюминиевой фольгой.Насыпьте в лоток песок ровно настолько, чтобы покрыть его дно. Песок впитает большую часть жира, а фольга защитит противень. Когда противень для барбекю заполнится, удалите песок и фольгу. Вымойте его теплой мыльной водой, дайте высохнуть и повторите процедуру – положите на дно лотка алюминиевую фольгу и песок.

Если у вас нет времени или оборудования для очистки барбекю, у нас есть для вас решение. Профессиональные уборщики из Fantastic cleaners очистят барбекю внутри и снаружи. Вы можете проверить цены и наличие и заказать услугу через нашу онлайн-форму. Так что вы можете насладиться вкусной едой с семьей и друзьями на следующей барбекю-вечеринке.

Советы от профессиональных производителей барбекю

Arina P Habich / Shutterstock.com

Мы можем быть профессионалами в области уборки, но никто не может дать лучший совет по уходу за вашим барбекю, чем компании, которые их произвели. Мы собрали цитаты нескольких ведущих производителей барбекю. Читайте ниже, что они говорят.

Как чистить WEBER BBQ?

Поскольку Weber предлагает широкий ассортимент как газовых, так и угольных грилей, советы по очистке и обслуживанию, предоставляемые производителем, различаются в зависимости от специфики типа и модели.

На официальном веб-сайте Weber вы можете найти руководство пользователя со всеми общими инструкциями по эксплуатации и технике безопасности, а также дополнительными советами по приготовлению на гриле и обслуживанию.

Weber Charcoal BBQ

Чтобы получить больше удовольствия от приготовления на гриле и улучшить внешний вид вашего угольного гриля Weber, Weber советует вам следовать нескольким основным инструкциям по обслуживанию:

• чайник и зольник перед использованием.
• «Счистите обугленную смазку с внутренней стороны крышки с помощью щетки из щетины из нержавеющей стали».
• «Внутреннюю часть крышки можно протереть бумажным полотенцем после приготовления, пока гриль еще теплый (не горячий)».
• «Не используйте острые предметы или абразивные чистящие средства для очистки поверхностей гриля».
• «Протрите гриль снаружи теплой водой с мылом. Последуйте ополаскиванием и тщательной сушкой».

Weber Gas BBQ

Что Weber рекомендует для очистки газового гриля:

Очистка внешней поверхности гриля

«Используйте теплый мыльный раствор для очистки наружных поверхностей; затем промойте водой. “

Важно: Не используйте чистящие средства, содержащие кислоту, уайт-спирит или ксилол. Не используйте чистящие средства для духовки, абразивные чистящие средства (кухонные моющие средства), чистящие средства, содержащие цитрусовые продукты, или абразивные чистящие губки для поверхностей гриля или тележки. Раскладные столы (Q® 1200, Q® 2000, Q® 2200) нельзя использовать в качестве разделочных досок.

Очистка внутренней части гриля

1. «Протрите внутреннюю часть крышки бумажным полотенцем, чтобы предотвратить скопление жира.Вымойте внутреннюю часть крышки теплой водой с мылом; затем промойте водой.
2. Очистите и почистите решетки для приготовления пищи с помощью скребка и щетки. Снимите решетки для приготовления пищи и отложите в сторону».
3. Стряхните грязь с трубки горелки.
4. Каждый раз перед использованием гриля проверяйте съемный поддон на предмет скопления жира. Удалите излишки смазки пластиковым скребком. Вымойте съемный поддон теплой мыльной водой и ополосните водой».

Дополнительный совет Weber по очистке барбекю

Решетки

«Обычно я делаю «выжигание», когда мой Q предварительно нагревается.Я включу его на максимум примерно на 15 минут, пока температура не достигнет 500-600 градусов или около того, а затем открою его и почищу решетки чистой щеткой из нержавеющей стали».

Трубка горелки

«…снимите решетку (или решетки в зависимости от вашей модели) и возьмите вторую щетку из нержавеющей стали, которая никогда не используется на решетке, и почистите трубки горелок вверх и вниз, соскребая любые оставшиеся частицы пищи, которые упали и могут засорить трубки горелок».

Ящик для готовки (внутри гриля)

«…возьмите пластиковый шпатель (они дешевые и их можно найти в любом отделе покраски) и очистите весь мусор, который окружает внутреннюю часть гриля и проталкивает все в отверстие вниз в поддон.“

Каплесборник (лоток для удаления жира)

“…снимите поддон, в котором находится поддон для сбора жира/жира, и выбросьте его!”

Mark Fenne – Поддержание вашего Q в идеальной форме

Дополнительные рекомендации от мастеров барбекю, таких как Mark Fenne, вы можете найти в специальном блоге Weber.

Дополнительно производитель предлагает специализированные чистящие средства и средства, а также наборы для чистки под торговой маркой Weber, разработанные с учетом потребностей и специфики барбекю Weber.

Как чистить барбекю Beefeater?

Beefeater также предлагает оба типа барбекю – газовое и угольное.

Общее руководство по очистке Beefeater

Для общей очистки и технического обслуживания в руководствах Beefeater рекомендуются следующие шаги:

• Регулярно заменяйте алюминиевую фольгу или абсорбирующий материал в поддоне для капель, чтобы предотвратить скопление жира.
• Используйте горячую мыльную воду для очистки лицевой панели барбекю и избегайте использования абразивных чистящих средств или щеток, так как они могут повредить поверхность и графические изображения на лицевой панели.Тщательно очищайте весь гриль не реже двух раз в год, чтобы поддерживать его в хорошем рабочем состоянии.
• Поддерживайте чистоту варочных поверхностей, удаляя все твердые частицы после использования. Легкое покрытие растительным маслом или растительным кулинарным спреем после каждого использования поможет уменьшить поверхностную ржавчину и продлить срок службы плиты и гриля.
• Горелки: регулярно проверяйте главное отверстие, горловину и трубку Вентури каждой горелки и запальной жаровой трубы на наличие гнезд насекомых.
• Периодически снимайте горелки и протирайте их мыльной водой и проволочной щеткой, проверяя, что порты не засорены.
• Однако для барбекю, используемых вблизи морской среды, следует проводить более частую очистку и обслуживание».

Барбекю Beefeater из фарфора и нержавеющей стали

Для барбекю из фарфоровой эмали или нержавеющей стали производитель рекомендует универсальный метод очистки: удаление всех остатков пищи с варочной поверхности, мытье решеток горячей или теплой водой и жидкость для мытья посуды с помощью мягкой губкой, а затем вытрите бумажным полотенцем или тканью. А также добавляет немного более конкретные предложения Beefeater:

• Используйте «щетку с латунной щетиной или пластиковую мочалку» для очистки твердых материалов от гриля
• «Покройте грили слоем растительного масла.Это защитит грили между сессиями барбекю».
• «Перед каждым последующим использованием разогревайте гриль BeefEater в течение 10 минут перед приготовлением».

Советы Beefeater по чистке колпака

«Промойте нержавеющую сталь и стекловидную эмаль теплой мыльной водой или моющим средством, используя чистую ткань и, при необходимости, щетку с мягкой щетиной. Только никогда не используйте этот метод на лицевой панели, так как агрессивные чистящие средства могут повредить графику лицевой панели. Аналогичным образом, если ваша модель оснащена стеклянным окном, его следует содержать в чистоте, чтобы обеспечить обзор вытяжки во время приготовления пищи.Очищайте оконное стекло только при холодном колпаке, так как вода может треснуть на горячем стекле».

Дополнительную полезную информацию об обслуживании, общем использовании и приготовлении на гриле вы можете найти в разделе часто задаваемых вопросов на официальном сайте Beefeater.

Как чистить барбекю Ziegler & Brown?

Ассортимент продукции Ziegler & Brown состоит только из газовых барбекю. Что касается очистки грилей Ziggy, то производитель рекомендует:

• Соскребание остатков пищи, сжигание при высокой температуре и промывание теплой водой для чугунных грилей и тарелок
• Протрите бумажным полотенцем и замочите в воде с жидкостью для мытья посуды для антипригарного покрытия и алюминиевых конфорок
• 5-минутное выгорание в режиме HIGH и прочистка зубочисткой отверстий конфорок
• Протирка теплой мыльной водой других поверхностей

Ziegler & Brown’s Метод «выжигания»

• «Зажгите горелку, установите ВЫСОКОЕ положение и оставьте работать с полностью открытым колпаком примерно на 5 минут.”

Чистящее средство, рекомендованное производителем: Bar-B-Chef Heavy Duty BBQ Cleaner.

Дополнительная информация по техническому обслуживанию – Подробные руководства для всех барбекю Ziegler & Brown.

Как чистить барбекю Matador?

Matador также придерживается универсального метода очистки в качестве рекомендации по уходу за грилем Matador – удаляйте остатки материала после приготовления, соскребая его скребком для барбекю; прокалить на сильном огне в течение 5 минут, чтобы избавиться от лишнего жира; чистка мыльным раствором – горячим или теплым, для гриля и тарелок.

Советы по очистке от Matador:

• «На чугунные конфорки и грили нанесите небольшое количество масла канолы, чтобы оставить его до следующего барбекю. Это предотвратит появление ржавчины»
• «Перед первым использованием гриля необходимо «приправить» его, чтобы удалить покрытие, которое могло быть нанесено при транспортировке». – см. этапы рекомендуемого метода приправы здесь.

Вам нужна помощь?

Наймите профессиональную команду по уборке!

Что можно и чего нельзя делать при уборке барбекю

Арина П. Хабич / Shutterstock.com

Здесь вы можете найти дополнительные советы о том, что вы должны и определенно не должны делать при чистке вашего барбекю.

Очистка барбекю

• Очистите общественные грили
  Перед тем, как зажечь линию барбекю, накройте решетку фольгой и проткните вилкой отверстия, это и гигиеническая мера, и экономия времени после очистки гриля.
• НЕОБХОДИМО выбрать правильный гриль
  Если вы живете рядом с океаном, ржавчина может стать проблемой.Возможно, вы захотите отказаться от чугунных конфорок и выбрать конфорки из нержавеющей стали или эмали.
• НЕОБХОДИМО Очистить лавовые камни
  Вам не нужно выбрасывать лавовые камни каждый раз, когда они пропитываются жиром. Вы можете просто бросить их в ведро с горячей водой и средством для мытья посуды. Возможно, вы захотите заменить их раз в год.
• НЕОБХОДИМО использовать чехол для гриля
  Это продлит срок службы вашего гриля. Если вы пропустите крышку гриля через пару месяцев неиспользования барбекю, вы можете вернуться к ржавой груде металла.

НЕЛЬЗЯ чистить барбекю

• НЕ удаляйте всю смазку
  Хотя вы, возможно, захотите почистить барбекю, вы также не захотите удалять весь жир и оставлять его в таком виде. Масла защищают барбекю от ржавчины и предотвращают прилипание грязи.
• ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать агрессивные химикаты для очистки барбекю
  Агрессивные химикаты впоследствии повлияют на вкус пищи и могут повредить отделку барбекю и его компонентов.
• ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать абразивные чистящие средства. Барбекю с покрытием из нержавеющей стали
  Чтобы сохранить идеальную поверхность барбекю из нержавеющей стали, избегайте использования абразивных материалов при очистке.Моющее средство или шерстяная ткань поцарапают поверхность, и она никогда не будет выглядеть как новая. Чистить круговыми движениями нельзя. Прежде чем продолжить чистку всего барбекю, проверьте его на одном маленьком участке.
• НЕ разбирайте газовые компоненты
  Мы настоятельно рекомендуем вам не пытаться разбирать газовые компоненты барбекю, поскольку это опасно. Если собрать его неправильно, вы можете отправиться в больницу вместо вечеринки с барбекю. Так что газовые компоненты лучше оставить как есть.
Арина П. Хабич / Shutterstock.com

Это основные инструменты, необходимые для очистки гриля со всех сторон — изнутри и снаружи.

• Щетка для гриля Наверное, самый популярный инструмент для чистки барбекю. Используйте его до и после приготовления пищи. Существует несколько типов — проволока из нержавеющей стали и латунь, и вы можете выбрать латунную проволоку, поскольку она мягче воздействует на поверхность вашего гриля. Щетки для гриля можно использовать на фарфоровых, керамических, стальных и железных поверхностях.Есть техника чистки щеткой. Почистите решетки влажной щеткой, пока они еще теплые.
• Скребок для решетки Скребок является одним из двух самых популярных инструментов для чистки барбекю наряду со щеткой для гриля. Мы советуем вам использовать деревянный скребок, так как металл может сколоть и поцарапать поверхность гриля. Особенно вредят решетки с фарфоровым покрытием. Со временем деревянный скребок принимает форму решетки, что позволяет очищать труднодоступные места.
• Ремешки для барбекю Защитите руки во время чистки, удерживая чистящую ткань ремешками. Пара ремешков из нержавеющей стали прослужит вам дольше, чем алюминиевые.
• Металлическое ведро Это ведро для любителей барбекю на углях. Выбрасывайте золу в ведро сразу после того, как закончите жарку. Так вы сократите время уборки. Это также способ охладить древесный уголь, прежде чем выбрасывать его в мусорное ведро. Держите ведро в сухом месте рядом с барбекю.
• Ведро + Вода + Мягкое моющее средство + Губка Это может быть легко, но мы должны упомянуть об этом.

Преимущества чистого барбекю

Милан Илич Фотограф / Shutterstock.com

Все мы знаем о многих преимуществах для здоровья приготовления пищи на гриле, начиная с того факта, что вы используете и, следовательно, едите меньше жира, а также потому, что мясо сохраняет свои свойства. питательных веществ и вплоть до того, что овощи на гриле полезнее для здоровья, так как в них больше витаминов и минералов.Тем не менее, некоторые люди считают, что приготовление на гриле на чистом барбекю дает еще большие преимущества.

Полезно для здоровья.

Самая главная выгода, конечно же, польза для здоровья. Регулярная чистка гриля удаляет накопившиеся в гриле бактерии, которые могут попасть на вашу еду. Что еще более важно, он удаляет вредные канцерогены.

Чистый гриль безопасен.

Еще одна важная причина – безопасность. Чистый гриль снижает вероятность возгорания.Когда вы чистите барбекю, вы также проверяете его детали и, таким образом, можете предотвратить опасные утечки газа из изношенных деталей.

Пахнет лучше .

То же самое и с запахом. Точно так же, как вы не хотите, чтобы ваши овощи имели вкус стейка, вы также не хотели бы, чтобы они пахли стейком. Еще хуже, чем запах кола, этот дымный, прогорклый запах жира. Вам не кажется, что ваша семья и ваши гости заслуживают большего?

Вкуснее .

Если в последний раз, когда вы использовали барбекю, вы готовили стейк, возможно, вы бы не хотели, чтобы свежие овощи, которые вы готовите сейчас, имели вкус этого стейка. Еда намного вкуснее, если она приготовлена ​​на чистом гриле, без остатка неприятного вкуса. Двух мнений по этому поводу не существует. Еда, приготовленная на чистом гриле, вкуснее.

Предотвращает заражение вредителями.

Грязный гриль привлекает насекомых и грызунов. Учитывая, что Австралия — страна, известная своими многочисленными вредителями, мы предполагаем, что вы не захотите привлекать еще больше.Чтобы предотвратить заражение, всегда держите гриль в чистоте.

Улучшает внешний вид барбекю .

Представьте себе великолепный стейк, брошенный на грязный гриль. Не так здорово. А теперь представьте себе тот же великолепный стейк, но добавьте игристое барбекю. Юм, верно? Чистый гриль выглядит привлекательно и обещает более вкусную еду.

Продлевает срок службы барбекю .

При правильном уходе ваш гриль прослужит долго. Основная причина, по которой барбекю умирает, заключается в том, что его не чистят должным образом и регулярно.