Условия и сроки хранения круп: Хранение крупы

Как правильно хранить крупы и муку

Пока товары первой (и не только) необходимости не в дефиците, и, по всей видимости, недостатка жизненно важных продуктов в России не ожидается. Тем не менее многие жители нашей страны запаслись некоторыми товарами на год вперед. Роскачество рассказывает, как правильно хранить крупы и муку.

Галина Золоева, главный технолог Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

– В соответствии с ГОСТ 26791-2018 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» все продукты переработки зерна должны храниться в сухих, хорошо вентилируемых, защищенных от солнечного света местах. Но этот документ регламентирует нормы для хранения продукции на производстве и складах. Когда речь идет об обычной кухне, достаточно, чтобы постоянно поддерживалась комнатная температура, чтобы воздух был сухим, чтобы на продукты не попадали прямые солнечные лучи.

И, конечно же, нужно соблюдать сроки годности продукта.

Информация о сроках хранения должна быть указана производителем на упаковке. Если продукция приобретается на развес в магазине, то должен быть в наличии информационный листок со сведениями о продукте и его хранении. Такой листок должен быть размещен на видном месте, но на деле это правило часто нарушается.

В качестве общих рекомендаций по хранению круп и муки стоит отметить следующие:

Не нужно хранить крупы на свету (от ультрафиолета разрушаются некоторые витамины и микроэлементы).
Для хранения лучше использовать герметичные емкости (например, банки), но никак не тонкие полиэтиленовые пакеты, которые с легкостью прогрызаются вредителями.
Периодически проверяйте крупы: они не должны иметь постороннего, несвойственного крупе, запаха (затхлого, плесневого, гнилостного) и постороннего привкуса (кисловатого, прогорклого).
Если вы заметили изменения, но они незначительные, используйте такие запасы в первую очередь.
Храните крупы на нижних полках, так как на верхних температура воздуха выше.
Крупа из пропаренного зерна плесневеет быстрее, чем из непропаренного.
Если у вас очень большие запасы и вы переживаете, что они испортятся, вы можете прогреть крупу, будь то просо, пшено, гречка, рис или другая. Для этого распределите крупу тонким слоем по противню и отправьте в духовку на 2–5 минут при температуре примерно 80 градусов. Такая обработка уничтожит невидимые глазу личинки так называемых вредителей хлебных запасов, если они есть. Исключение составляет мука. Она содержит клейковину, которая имеет белковую структуру. При температуре выше 50 градусов белок сворачивается, и клейковина теста из такой муки будет неэластичной, выпечка получится непышной.
Отправляя крупы на хранение, убедитесь, что в шкафу не живут вредители из других круп или сухофруктов. Последние могут быть заражены сухофруктовой огневкой или другими бабочками-вредителями, поэтому сухофрукты также надо хранить в закрытой емкости.
Если в местах хранения круп у вас уже ползают жучки, воспользуйтесь дихлофосом (после использования обязательно проветрите помещение и промойте полки). Избегайте прямого попадания химикатов на продукцию.
Старайтесь хранить зерно при одинаковой температуре. Например, если вы переместите банку из холода в тепло, то в ней может образоваться конденсат, а влажная среда благоприятна для образования микроорганизмов, которые также приведут к порче продуктов.

Сколько времени можно хранить?

Главная причина порчи круп и муки – воздействие на них кислорода.

При встрече с ним содержащиеся в крупе жиры окисляются, отсюда и появляется прогорклый вкус. Соответственно, чем больше жиров в зерне, тем быстрее оно будет портиться. Причем цельные крупы менее уязвимы, чем размолотые. Если в цельных крупе или зерне жиры содержатся внутри, то в расплющенных или измельченных липиды, из которых состоит жир, более доступны для кислорода.

Самые нестойкие в хранении – это пшено, геркулес и овсяные хлопья: в них содержится больше жиров, чем в других крупах.

Справочно

В конце марта 2020 года министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев заседание Оперативного штаба по мониторингу ситуации с социально значимой сельхозпродукцией и продовольствием. Патрушев уверил, что ситуация с обеспечением социально значимой продукцией и с ценами не вызывает опасений, при этом принимаются дополнительные меры. Например, ограничение экспорта наиболее важных зерновых культур и подготовка к проведению товарных интервенций.

По словам министра, это позволит обеспечить страну зерном и снизить его стоимость.

Примерные сроки хранения круп (в месяцах) составляют:

Хлопья овсяные и толокно – 4.
Пшено шлифованное – 9 (для южных районов – 6).
Крупа манная, кукурузная, овсяная – 10.
Крупа ячневая – 15.
Крупа пшеничная («Артек», «Полтавская» № 3 и 4) – 14.
Рис дробленый, крупа пшеничная («Полтавская» № 1 и 2) – 16.
Гречневый продел, крупа перловая, рис шлифованный – 18.
Гречневая ядрица, горох шлифованный колотый – 20.
Горох шлифованный целый – 24.

Срок хранения импортных быстроразваривающихся круп в зависимости от используемой технологии и упаковки может быть от 6 до 12 месяцев. Но, как было сказано в начале статьи, сроки могут варьировать исходя из условий производства и используемого сырья и в конечном счете устанавливаются производителем.

Как хранить муку

Муку лучше хранить в сухом прохладном месте – ее влажность может меняться в зависимости от влажности воздуха. Чем выше влажность, тем благоприятнее условия для размножения в муке различных микроорганизмов, в основном плесеней, что приводит к быстрой порче.

Мука бывает влажная (более 15%), средней сухости и сухая (14–14,5%). Оптимальная температура для хранения влажной муки – примерно 10 градусов. Мука сухая и средней сухости из нормального зерна при комнатной температуре может сохранять качество и не изменять своих свойств в течение 6–8 месяцев. Повышенная температура ускоряет нежелательные процессы в муке.

Свободный доступ воздуха также ухудшает качество муки. Мука высоких сортов содержит меньше жира, но портится (прогоркает) быстрее муки второго сорта и обойной, в которой большее содержание жира.

При длительном хранении (более шести месяцев) могут измениться хлебопекарные свойства – тесто из такой муки может стать более упругим, что скажется на уменьшении объема выпекаемых изделий, корочка может получиться с трещинами.

По предотвращению зараженности муки вредителями хлебных запасов действуют такие же правила: хранить муку в не зараженном вредителями месте, не хранить в открытой пачке – ее также стоит пересыпать в герметично закрывающуюся банку или другую емкость.

Как хранить сухие каши, супы, завтраки

Условия хранения пищевых концентратов (так называются, например, бульонные кубики, сухие завтраки, кукурузные палочки и др.) общие для всех продуктов переработки зерна: помещение должно быть чистым, без посторонних запахов, сухим (повышение уровня влажности влечет за собой появление плесени), место хранения не должно быть зараженным вредителями хлебных запасов – амбарным или рисовым долгоносиком, мукоедами, хрущаками, бабочками (огневками) или молью.

Для домашнего хранения оптимальна комнатная температура. С ее повышением скорость окисления жира возрастает. Опять же, лучше хранить продукты в герметичной емкости, вдали от солнечного света.

Изменение вкуса и запаха пищевых концентратов происходит главным образом в результате того же окисления кислородом. Скорость и степень прогоркания зависят от природы и свежести использованного сырья, добавляемого жира, а также от проницаемости упаковки и условий хранения.

Сроки хранения концентратов в надлежащих условиях установлены стандартами и обязательно указываются на этикетках. Обычно самый большой срок хранения – 12 месяцев – выдерживают супы (а именно бобовые, крупяные, макаронные – с жиром и мясом) и каши (такие как гречневая, рисовая, перловая, ячневая, пшеничная – с жиром и мясом).

Среднее количество месяцев, в течение которых могут храниться концентраты:

Концентраты из пшена и овсяной крупы с жиром, а также крупяные и макаронные концентраты с молоком – 6.
Супы с копченостями, куриные, а также пшенная каша и овсяная молочная – 4.
Сладкие концентраты – 4–6.
Продукты детского питания – 3–6.
Хлопья – до 6.
Воздушные зерна без добавок и сладкие – 3, в карамели – 2.
Кукурузные палочки – 5.

Как выглядят вредители?

Амбарный долгоносик (3–4 мм)

Рисовый долгоносик (2–4 мм)

Малый мучной хрущак (3–4 мм)

Суринамский мукоед (1,8–3,5 мм)

Амбарная моль (5–8 мм)

Сухофруктовая огневка-бабочка (8–10 мм)

Благодарим за то, что дочитали этот текст до конца. Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Хранение муки, крупы и макаронных изделий

Мука, крупа, макаронные изделия не являются скоропортящимися продуктами. Однако при организации их хранения необходимо создавать и поддерживать определенные условия.

Условия хранения муки, крупы и макаронных изделий

Хранилища должны быть чистыми, поэтому перед закладкой продуктов на хранение их тщательно убирают. При этом внимательно осматривают все темные и теплые углы, где могут скапливаться амбарные вредители. При обнаружении зараженности необходимо провести обеззараживание, а затем проветривание для удаления запахов инсектофунгицидов.

Хранение муки, крупы, макаронных изделий может проводиться как в неотапливаемых, так и в отапливаемых складах, но обязательно сухих. Относительная влажность воздуха в помещении не должна превышать 70 %.

Длительное хранение указанных продуктов в основном осуществляется в неотапливаемых складах, поэтому температура в них зависит от сезона. Однако склады должны быть прочными, с плотно закрывающимися дверями и окнами, чтобы сезонные изменения температуры в помещениях проходили медленно. Резкие колебания температуры могут привести к отпотеванию части продукта, возникновению самосогревания и плесневения. Оптимальной для длительного хранения является низкая температура, замедляющая биохимические процессы.

Как правило, длительное хранение муки и крупы осуществляется на складах системы Министерства хлебопродуктов. В торговле запасы муки, крупы и макаронных изделий хранятся на оптовых базах. Предназначенные для розничной торговли мука и крупа обычно поступают затаренными в мешки, макаронные изделия — в фанерные или картонные ящики. Каждая поступившая на хранение партия продукта укладывается в штабель отдельно. Нижний ряд мешков или ящиков укладывают на сплошные деревянные подтоварники, чтобы предотвратить отпотевание от соприкосновения с холодным полом. Расстояние от стен до штабеля должно быть не менее 0,5 м, а проходы между ними должны обеспечивать свободный доступ к каждому штабелю. Высота штабелей зависит от вида продукта, его влажности и времени года и может колебаться от 8 до 14 рядов мешков. Устойчивость штабеля обеспечивается укладкой в определенном порядке (тройником или пятериком), всегда зашивкой внутрь, такой порядок укладки как бы «связывает» его.

При длительном хранении продукции штабель не реже двух раз в год перекладывают, обращая внимание на то, чтобы верхние и нижние мешки менялись местами. Это особенно важно для муки, более подверженной слеживанию, чем крупа.

В магазинах, как правило, хранят сравнительно небольшие партии муки, крупы, макаронных изделий, обеспечивающие бесперебойное снабжение населения в течение 10-45 дней. Это, как правило, отапливаемые помещения. Температура при этом предпочтительна не выше 10-18°С. Более высокие температуры резко сокращают сроки хранения продуктов. В магазинах необходимо строго следить за товарным соседством, исключая совместное хранение любых пахучих товаров (мыла, пряностей, рыбы и т. п.). Продукты переработки зерна легко поглощают и прочно удерживают посторонние запахи.

Особенности физических процессов, происходящих в продуктах переработки зерна

Существует характеристика изменений качества зерна при хранении. В муке, крупе и макаронных изделиях основная направленность физических и биохимических процессов та же, что и в соответствующем сырье. Но интенсивность их в аналогичных условиях существенно выше, что связано с нарушением целостности зерна. Определенное влияние на скорость и соотношение биохимических изменений оказывают технологические процессы при переработке зерна в муку и крупу.

Теплообмен играет важную роль в хранении крупы и муки. Крупа и особенно мука характеризуются значительно меньшей скважистостью, чем зерно, это существенно снижает передачу тепла конвекцией. Поэтому тепло- и температуропроводность этих продуктов еще ниже, чем в сырье. Они долго сохраняют ту температуру, которая была при закладке штабеля, особенно в его средних рядах. Если укладка продуктов на хранение производится в зимнее время года и они холодные, то могут долго храниться. Теплые мешки перед укладкой штабеля целесообразно охладить.

Массообмен — сорбция и десорбция влаги в муке идет значительно быстрее, чем в зерне. Причем в массообмене активно участвуют слои муки, непосредственно прилегающие к мешковине (до 10 см). В центре мешка продукт долго сохраняет ту влажность, с которой был затарен. Поэтому для длительного хранения пригодна сухая продукция с влажностью 13,5-14,5%. По данным Н. И. Соседова, чрезмерно низкая влажность при положительной температуре также неблагоприятно сказывается на сохранности муки и крупы — ускоряется прогоркание жира. Равновесная влажность муки всегда ниже, чем зерна, из которого она получена. В процессе длительного хранения она снижается еще на 1 -1,5 % в результате старения коллоидов. Поэтому мука может начать плесневеть и прокисать даже при сравнительно невысокой влажности — 14,5-15 % и положительной температуре хранения, постепенно приводя к порче.

Сорбционные свойства крупы ближе к исходному зерну, чем муки. Равновесная влажность пшена несколько выше, чем проса, а у остальных видов крупы она немного ниже, чем у сырья. Равновесная влажность рисовой, пшенной, гороховой и гречневой крупы из непропаренного зерна при одинаковых условиях хранения всегда выше, чем у овсяной и ядрицы быстроразваривающейся. При длительном хранении равновесная влажность всех видов крупы снижается.

Скорость массообмена в крупе несколько выше, чем в муке, поэтому при неблагоприятных условиях хранения она постепенно увлажняется не только в периферийных частях мешка, но и в его середине.

Равновесная влажность макаронных изделий несколько ниже, чем в муке и крупе, а скорость массообмена существенно больше.

Газообмен — поглощение кислорода и выделение диоксида углерода в свежевыработанных продуктах протекает весьма интенсивно. По данным Н. И. Соседова, это является суммарным следствием активизации дыхания в поврежденных тканях зерна и деятельности аэробных микроорганизмов, а также резко ускорившихся окислительных процессов. Постепенно интенсивность дыхания и количество выделяемого углекислого газа снижаются.

Роскачество рассказало, как правильно хранить крупу — Общество

МОСКВА, 9 апреля. /ТАСС/. Роскачество рекомендует хранить крупу в герметичных банках на нижних полках шкафов, недоступных солнечным лучам. Об этом говорится в сообщении организации.

«Когда речь идет про обычную кухню, то достаточно стабильной комнатной температуры, сухого воздуха, отсутствия прямого солнечного света и соблюдения срока годности», — говорится в сообщении. Кроме того, на верхних полках шкафов температура воздуха выше.

Информация же о сроках хранения должна быть указана производителем на упаковке, а если продукция приобретается в магазине на развес, то там должен висеть информационный листок с данными о продукте и хранении.

По данным Роскачества, для хранения лучше использовать герметичные закрытые емкости, (например, банки), но никак не тонкие полиэтиленовые пакеты, которые с легкостью прогрызаются вредителями. Эксперты также советуют постоянно проверять крупы: они не должны странно пахнуть и иметь посторонний привкус.

«Если у вас очень большие запасы и вы переживаете, что они испортятся, то вы можете прогреть крупу, будь это просо, пшено, гречка, рис или другие крупы. Для этого распределите ее тонким слоем по противню и отправьте в духовку на две-пять минут при температуре примерно 80 градусов», — рекомендуют эксперты. Как отмечают специалисты, такая обработка уничтожит невидимые глазу личинки так называемых вредителей хлебных запасов, если они есть. Исключение составляет мука.

Сроки хранения

Кроме того, Роскачество советует хранить зерно при одинаковой температуре, не перемещая банку. Примерные сроки хранения круп составляют для овсяных хлопьев и толокна четыре месяца, для шлифованного пшена — девять месяцев, для манной, кукурузной и овсяной круп — 10 месяцев, для ячневой крупы — 10 месяц, для пшеничной крупы (Артек, Полтавская № 3 и 4) — 14, для дробленого риса — 16 месяцев, для гречневого продела, перловой крупы и шлифованного риса — 18 месяцев, для гречневой ядрицы и шлифованного колотого гороха — 20 месяцев, для целого шлифованного гороха — 24 месяца. Срок хранения импортных быстроразваривающихся круп в зависимости от используемой технологии и упаковки может быть от шести до 12 месяцев.

Муку эксперты советуют хранить в сухом прохладном месте, поскольку ее влажность может меняться в зависимости от влажности воздуха. Оптимальная температура для хранения влажной муки составляет примерно 10 градусов. Мука сухая и средней сухости из нормального зерна при комнатной температуре может сохранять качество и не изменять своих свойств в течение шести-восьми месяцев.

Условия хранения пищевых концентратов, в том числе бульонных кубиков, сухих завтраков, кукурузных палочек, общие для всех продуктов переработки зерна — помещение должно быть чистым, без посторонних запахов, сухим, место хранения не должно быть зараженным вредителями, продукт нужно хранить в герметичной емкости при комнатной температуре, максимум — 12 месяцев.

Какой срок годности круп по госту

Срок годности крупы

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос «Срок годности крупы». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.

Если вы хотите, чтобы мешочки стали частью интерьера и отличным элементом декора, то подвесьте их на крючки. Правда в этом случае они должны быть сшиты из красивой ткани и иметь привлекательный внешний вид.

Подбирая информацию о пшене, Вы найдете много указаний на то, что пшенная крупа помогает выводить из организма антибиотики и другие вредные вещества, а также о том, что от пшена не полнеют, а даже наоборот, пшено способствует выведению из организма жиров, и даже есть диеты на основе пшенной каши.

Чтобы крупа не отсырела при длительном хранении

Я чего то не понимаю, чем определяется разница в сроках годности, и столь значительная. По моему срок годности может зависеть от условий хранения — температуры, влажности… Но как он зависит от региона?

Приобретать манную крупу лучше в прозрачной упаковке, тогда есть возможность определить качество каши. В ней должны отсутствовать продукты жизнедеятельности грызунов, комки. Жучки, пищевая моль – основные вредители-насекомые, которые быстро заводятся в крупе при неправильном хранении на складе магазина.

В практике хранения крупы необходимо учитывать те же свойства, что и у зерновой массы. Хранение крупы осуществляется на крупозаводах, складах и базах Министерства сельского хозяйства и продовольствия, реже — на базах, складах и предприятиях торговли и общественного питания.
Хранить пшено следует в сухой, герметично закрытой банке в темном, прохладном месте. Чем меньше к пшену будет доступ света и воздуха, тем дольше оно сохранит свои полезные свойства и не прогоркнет. Срок хранения пшена ограничен, поэтому не затаривайтесь пшенкой впрок.

Сколько можно хранить блюда, приготовленные из него?

Зерновые и их производные могут портиться по двум причинам: заканчивается период годности, нарушается технология сохранности. Определяют испорченность по ряду признаков:

запах затхлости;
изменение цвета;
налет и запах плесени;
наличие амбарных вредителей, личинок;
паутина;
склеивание зерен;
кислый, горький привкус при варке.

По питательным свойствам и наличию некоторых минеральных веществ пшено уступает гречке, овсянке и другим крупам. А наличие грубой клетчатки делает кашки из него тяжелыми для системы пищеварения крохи.

Овсяные хлопья не могут похвастаться длительным сроком годности. Их необходимо израсходовать в течение 4–5 месяцев. Особенно если в хлопьях имеются добавки: фрукты, ягоды, пряности или злаки.

При железнодорожных перевозках естественная убыль крупы не должна превышать 0,09 % на расстояние до 1000 км и 0,13 % — на расстояние от 1000 до 2000 км.

Какой срок годности круп по ГОСТу

В соответствии с законом фасовка готового продукта не может называться изготовлением, следовательно, они вынуждены считать датой изготовления дату прохождения зерном обработки на заводе, который как правило находится недалеко от места сбора урожая.

Срок хранения быстроразвариваюшихся круп зависит от упаковки и технологии их производства и колеблется от 6 до 12 месяцев.

Каждая крупа имеет свой срок хранения. Запасы риса не стоит держать больше 1,5 года. Держите его в закрытых банках или полотняных мешках в сухом прохладном месте. А чтобы в крупе не завелись жучки, положите в емкость 2–3 металлические пробки от бутылок или чеснок.

Для хранения крупы применяют различные способы. Наиболее старым и распространенным является способ хранения в текстильной таре, шитой из различных тканей. Используют льняные, джутовые, хлопчатобумажные и смешанные мешки вместимостью 50-70 кг. Также крупу расфасовывают в мелкую тару по 1-3 кг, хранят в ящиках или коробках на поддонах или стеллажах.

Срок годности на крупах указан на упаковке, поэтому внимательно надо изучать дату изготовления и срока хранения.Но все таки хранить долго крупы не рекомендуется, они могут прогоркнуть и в них могут завестись разные жучки.Ешьте каши на здоровье!

Пластиковые контейнеры легкие, практичные и удобные. При их использовании нагрузка на шкафчик будет минимальной. Металлические банки красивые и прочные, но имеют один существенный недостаток: в них могут появляться пятна ржавчины. Аналогичные товары из нержавеющей стали лишены этого недостатка, но и стоят дороже прочих емкостей. Стеклянные контейнеры удобны и красивы, имеют разнообразный дизайн.

Срок годности каждой крупы лучше всего смотреть на упаковке, а если упаковки с маркировкой даты нет, то покупать такую крупу достаточно опасно, ведь ее срок годности мог уже выйти.

Зерно и крупы могут храниться очень долгое время. Но если не соблюдать необходимые условия, они могут стать местом обитания мелких жучков, червяков и прочих насекомых. Чтобы этого не случилось, хозяйке нужно знать, где хранить крупы в домашних условиях и как это правильно делать.

Перед приобретением важно внимательно изучить состояние крупы. Стоит убедиться, что в магазине она хранилась в нормальных условиях. Немаловажное значение имеют показатели влажности и герметичность упаковок.

Это не консервы. В какой-то степени полиэтилен медленно но пропускает пары воды. Видимо, секрет в сырости или как уже писали выше бюрократии.

При хранении крупы происходит изменение органолептических показателей, прогоркание, прокисание. При правильном хранении в сухой крупе не возникает самосогревание и плесневение, но протекают, хотя и медленно, процессы старения высокомолекулярных соединений, гидролиза и окисления веществ.

Сухая чистая герметически закрытая посуда поможет сохранению вкусовых качеств злаков. В приоритете мешочки из ткани, бумажные кульки.

Время сохранения непродолжительное, не стоит закупать пшенку про запас. Наилучшая упаковка, как и для большинства круп – тара из ткани, бумаги, она позволяет пшену дышать, не приобретать прогорклого эффекта.

Чем крупнее помол, тем больше полезных элементов сохранено в пшеничной крупе, из которой готовится каша. Это и клетчатка, и витамины, и минеральные вещества.

Более высокие температуры резко сокращают сроки хранения продуктов. В магазинах необходимо строго следить за товарным соседством, исключая совместное хранение любых пахучих товаров (мыла, пряностей, рыбы и т. п.). Продукты переработки зерна легко поглощают и прочно удерживают посторонние запахи.

По данным Н. И. Соседова, это является суммарным следствием активизации дыхания в поврежденных тканях зерна и деятельности аэробных микроорганизмов, а также резко ускорившихся окислительных процессов. Постепенно интенсивность дыхания и количество выделяемого углекислого газа снижаются.

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Такое пшено имеет яркий, насыщенный цвет и характерный блеск. Благодаря тому, что зерно проходит менее тщательную очистку, в крупе сохраняется больше полезных веществ, но и больше грубой клетчатки, что делает этот продукт более тяжелым для пищеварения. А наличие зародыша повышает питательность и жирность крупы.

Подобные системы хранения являются очень мобильными и удобными, так как их можно разместить в любом уголке кухни. Например, положить на полку в навесной шкафчик или в глубокий ящик. Также их вполне можно сделать своими руками, если обладаете талантом швеи.

Срок хранения импортных круп быстрого приготовления в зависимости от используемой технологии и упаковки может быть от 6 до 12 мес.

Продукт требует хранения в сухом и темном месте. Для этого отлично подойдет кухонный шкаф или холодильник. Под воздействием прямых солнечных лучей продукт быстро портится.

При перевозке автотранспортом необходимо также использовать сухие чистые машины, в которых не развозились остро пахнущие вещества, должны быть исключены условия подмочки или загрязнения.

Чтобы надолго сохранить свежесть продукта, его стоит некоторое время держать в холодильнике. Под воздействием низкой температуры вредные насекомые погибнут. Благодаря этому увеличится срок хранения продукта. Не менее действенным способом станет замораживание крупы.

Мы ставим перед собой простую цель: бесплатно, достоверно и простым языком ответить на большинство правовых вопросов, возникающих в повседневной жизни.

Производная ячменя. Период годности цельных зерен продолжительный. Хранение осуществляется в контейнерах с крышкой. Тара должна проветриваться, но ограничивать попадания насекомых.

Принесли его домой – оказался он живой

Крупу хранят на складах при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре воздуха не более 25 °С. Овсяные хлопья «Экстра» по СТБ хранят при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре воздуха не более 20 °С.

Люди часто сталкиваются с ситуацией, когда в крупе заводятся вредители. Они приводят к порче зерен. Потому после покупки продукт рекомендуется подвергнуть специальной обработке.

Легкий, быстрый, и вкусный, а самое главное питательный завтрак – это блюдо из пшеничной крупы, которое зарядит Ваш организм энергией на долгое время, которого нам всегда так не хватает!

Источник: http://dostavkin31.ru/pensiya/6791-srok-godnosti-krupy.html

Правила хранения и срок годности полезного и вкусного продукта — гречки

Гречневая крупа является ценным продуктом, входящим в рацион. Однако при длительном хранении она теряет свои полезные качества. При приобретении и использовании гречки необходимо учитывать сроки годности и хранения.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону +7 (499) 938-44-61 . Это быстро и бесплатно !

Есть ли срок годности у продукта?

Как и у любого другого продукта, у гречки имеется срок годности. Он гарантирует:

Соответствие реализуемого продукта нормам по качеству.
Запрет для продавца или изготовителя реализовывать продукт по истечении срока годности.

Может быть указан один из вариантов:

Период времени, на протяжении которого продукт пригоден для использования. Например, «2 года со дня изготовления».
Дата, до которой можно использовать без вреда для здоровья. Например, «Годен до (число, месяц, год)».

СанПиН 2.3.2.1324-03 устанавливает правило, согласно которому, в случае расфасовки в потребительскую тару в процессе реализации (например, при продаже на развес в торговом учреждении), срок годности не должен превышать указанного на транспортной таре. Он считается со дня изготовления, а не со дня расфасовки.

Какой должна быть маркировка по ГОСТу?

Гречка фасуется в потребительскую, а затем – в транспортную тару. На каждой единице потребительской тары, согласно ГОСТу Р 51074, должна стоять маркировка. Кроме прочего, в ней указываются:

месяц и год выработки;
сроки годности и хранения;
условия хранения.

Также содержится надпись о необходимости хранения в сухом месте. Эти сведения должны быть четко различимыми, хорошо читаемыми. Надпись размещается в удобным для чтения месте. Используется типографский способ либо штамп.

От чего зависят сроки?

Срок годности гречки зависит от качества исходного сырья, технологии производства, видов упаковки, санитарного режима при изготовлении. Обосновывая устанавливаемый срок годности, изготовитель представляет в органы санитарно-эпидемиологического надзора соответствующие сведения.

Кроме того, представляются результаты испытания готового продукта. Они должны свидетельствовать о пригодности к использованию и безопасности продукции на протяжении всего периода.

Сколько составляет?

При строгом соблюдении всех условий, предусмотренных для хранения пропаренной гречневой крупы в сухом веществе, срок годности составляет максимум 2 года. Однако в полной мере полезные вещества сохранятся на протяжении 8 месяцев со дня производства.

Сроки годности отличаются в зависимости от вида продукции.

Зеленой

Срок годности зеленой гречки в герметичной заводской упаковке – 15 месяцев. После вскрытия – 3 месяца. Продукт представляет собой необработанные ядра, с которых снята оболочка, но зародыш сохранен. Крупа не подвергалась пропариванию и сушке. Ее можно прорастить.

Обжаренной или пропаренной ядрицы

Срок годности обжаренной или пропаренной ядрицы в запечатанной таре – 15-20 месяцев. После вскрытия – 4 месяца. Это прошедшие термическую обработку зерна. Ядрица твердая, каша из нее получается рассыпчатой. В процессе обработки теряет часть питательных веществ, но это компенсируется приобретенными приятными вкусом и ароматом.

Продела

Срок годности продела в упаковке – 14-18 месяцев. После вскрытия – 2 месяца. Раздробленные ядра гречихи. Предварительно с них снята оболочка. Время приготовления меньше, чем у ядрицы.

Гречневых хлопьев

Срок годности гречневых хлопьев в герметичной упаковке – 8-16 месяцев. После вскрытия – 2 месяца. Это разрезанные и спрессованные зерна. Ценятся за быстроту приготовления, но имеют меньше полезных веществ, чем ядрица.

Как правильно хранить в домашних условиях?

Чтобы крупа хранилась как можно дольше, необходимо, в первую очередь, обратить внимание на качество приобретаемого товара. Что учитывается:

Дата изготовления и срок годности. Информация должна быть указана на маркировке изготовителя, а не на ярлыке магазина.
Герметичность упаковки.
Сорт. Предпочтительней продукция более высокого сорта.
Ядра примерно одного размера.
Отсутствие мусора, шелухи и иных примесей.

Если упаковка имеет повреждения, продукт потерял свои потребительские качества. Срок хранения сократился.

Не приобретайте большой объем крупы. В зависимости от количественного состава семьи достаточно 500-1000 граммов.

Где и как долго хранится в закрытой и вскрытой упаковке?

В пункте 11 ГОСТ Р 55290-2012 указаны условия хранения гречки, которые применимы для дома:

влажность воздуха не более 70%;
температура не выше 25°С.

Для закрытой пачки нужно соблюдать указанные параметры.

Меры после вскрытия:

Пересыпать в стеклянную, металлическую или пластиковую банку с крышкой. Содержание в заводской таре может привести к прогорклости крупы.
Прожарить в духовом шкафу.

Сколько можно держать в холодильнике гречневую кашу, то есть вареный продукт?

Вареная гречка – скоропортящееся блюдо. От того, в холодильнике или другом месте будет находится сваренная крупа, будет зависеть, сколько можно ее хранить.

При этом следует соблюдать условия:

не смешивать кашу с молоком, маслом или мясом;
температура от 2 до 4°С;
в плотно закрытой посуде.

Каша не может быть употреблена, если появились признаки:

плесень;
неприятный запах;
слизь на дне контейнера.

Такую кашу следует выбросить, она испорчена.

Что происходит с крупой со временем?

Со временем гречневая крупа утрачивает полезные свойства. В кухне влажность и температура часто повышены, это оказывает отрицательное влияние.

При высокой температуре активизируются личинки насекомых-вредителей. Продукт заражается этими насекомыми. При длительном хранении появляется прогорклый вкус и запах. Это происходит по причине выделения зернами жиров, которые со временем портятся.

Следует регулярно проверять качество. Для этого:

Отсыпать часть продукта из тары на тарелку и осмотреть.
Понюхать зерна.
Проверить, нет ли комочков.
Осмотреть на наличие насекомых.
Определить, не появилась ли плесень.

Видео (кликните для воспроизведения).

В случае неудовлетворительных результатов продукт подлежит утилизации, употреблять в пищу нельзя. Если визуально все в порядке, следует провести следующие мероприятия:

Растолочь и прогреть на пару небольшое количество. Определить, не выделяется ли неприятный запах.
Разжевать зерна. Не должно быть вкуса прогорклости и затхлости.
Сварить немного каши и проверить на вкус.

Употреблять в пищу можно только при отсутствии всех негативных признаков.

Можно ли использовать ее, если период годности истек?

При отсутствии признаков испорченности крупу можно использовать после истечения срока годности. Но пользы от нее не будет.

К тому же, снижаются вкусовые качества приготовленного продукта. Лучше не запасать впрок, а приобретать задолго до истечения указанного на упаковке срока годности.

Учитывая сроки годности гречки, а также условия ее хранения дома, вы пополните рацион ценным продуктом, богатым множеством витаминов и микроэлементов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

+7 (499) 938-44-61 (Москва)
Это быстро и бесплатно !

Источник: http://pravo.guru/zzp/torgovlya-i-tovary/sroki-godnosti-i-hraneniya/pishhevoj-produktsii/grechki.html

Какой срок годности круп по ГОСТу

Каждый вид крупы имеет свой срок хранения. Зависит это от количества имеющихся в составе жиров: чем их больше, тем период употребления меньше.

Немаловажные показатели годности – технология и период хранения продуктов.

По ГОСТу

ГОСТ 55290-2012 «Крупа гречневая. Общие технические условия».
ГОСТ 26791-89 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование, хранение».
ГОСТы 6292-93, 3034-75, 7022-97, 276-60, 6002-69 «Технические условия круп: рисовая, овсяная, манная, пшеничная, кукурузная».
СанПин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности, условиям хранения пищевых продуктов» устанавливают вышеназванные показатели на различные товары, крупы в том числе.
СанПин 2.3.6.1079-013 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению, оборотоспособности пищевых продуктов, продовольственного сырья» разработаны, чтобы предотвратить возникновение, распространение инфекционных, неинфекционных заболеваний.
СанПин 1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности» регламентируют нормативы при изготовлении, ввозе, обороте.
ТУ 9294-002-1837641-01 «Крупы быстрого приготовления» распространяются на продукты, обработанные подобным образом.

Маркировка

На каждом пакете товара указывается:

производитель, реквизиты;
наименование продукта;
его масса;
дата изготовления;
срок хранения;
реквизиты стандарта или ТУ;
пищевая ценность.

При расфасовке предприятием маркировка наносится типографским способом на упаковку. При реализации весового товара супермаркетом данные вкладываются внутрь либо наклеиваются на тару сверху.

Важно: покупать крупы лучше в заводской упаковке, на которой имеется вся обязательная информация об изготовителе, сроке годности.

Сроки и виды

Зерновые подразделяются на три вида: целые, раздробленные, спрессованные. Одни и те же злачные культуры могут давать несколько видов. Крупы из целых зерен (ядрица) хранятся около года, дробленые (сечка) – до полугода, а хлопья (спрессованные) – не более 4 месяцев. Сроки зависят от условий содержания.

Виды	Сроки
Виды	Открытая (месяцев)	Закрытая(месяцев)
Гречневой	15	15
Манной	3-8	7
Рисовая	12	12
Геркулесовая	4	4
Овсяная	6	6
Пшеничная	9	9
Кукурузная	6	6
Ячневая	9	9
Чечевичная	10	10
Пшенная	6	6
Перловая	12	12

Правильное хранение

Этот процесс включает выбор надлежащих окружающих условий, упаковки, срок годности.

Гречневой

После покупки нужно вскрыть целлофановую упаковку, переместить содержимое в стеклянную или железную емкость с плотно прилегающей крышкой. Может использоваться холщовый мешочек, пропитанный солью. Хранение в продаваемой таре приводит к прогорклости.

При большом объеме и длительной заготовке стоит произвести обжаривание. Зубчик нечищеного чеснока или пара штук лаврового листа внутри предостерегут от крупяных жучков. Гречка не любит прямые солнечные лучи, жару, сырость.

Манной

Крупу следует покупать в прозрачной упаковке. Сквозь нее видны комочки, шелуха, жучки, что свидетельствует о неправильных условиях содержания. Дата на упаковке указывает допустимое время использования. После вскрытия зимой необходимо употребить за 8 месяцев, летом – за 3.

Дополнительные предупредительные меры против насекомых: хранение невскрытого пакета насколько дней в холодильнике, подсушивание в духовом шкафу распечатанного. После чего просеивают сквозь крупное сито.

Лучше поместить манку в стеклянную, керамическую тару с герметичной крышкой либо тканевой мешочек. Благоприятно сухое, прохладное (не выше 21 ˚С) помещение.

Рисовой

Рис представляет собой крупнозерную крупу. Заводская упаковка не подходит для содержания. Используется емкость из стекла, керамики, специального пластика для хранения пищевых продуктов. От заведения жучков рис обезопасит перец, чеснок, лавровый лист либо металлический предмет (гвоздь или ложка) внутри тары. Благоприятная температура +5…+15 ˚С. Недопустимо попадание прямых солнечных лучей.

Геркулесовой

Это спрессованная производная овсяной крупы. Поврежденная внешняя оболочка, высокое содержание жира обеспечивают малый срок хранения – 4 месяца. Во избежание попадания влаги тара должна быть закрытой.

Содержать овсяные хлопья, сохраняя магазинную упаковку, можно в холодильнике при температуре +8…+10 ˚С. Время использования начинает свой отсчет от даты изготовления, а не фасовки.

Овсяной

Выбирая крупу, следует покупать золотистого цвета, не склеенные между собой. Содержать предпочтительно в тканевых мешочках или бумажных пакетах. Помещение должно быть чистым, сухим, постоянная температура не выше +25 ˚С, влажность 70%. Период использования устанавливается производителем, указывается на фасовке.

Пшеничной

Хорошо проветриваемое помещение с температурой +18 ˚С, герметически закрытые емкости – залог успешного содержания пшеничных производных. Стеклянные, керамические, железные, пластиковые – подойдут любые сухие тары.

Нельзя содержать пшеницу рядом с резко пахнущими специями. Реализация проставляется на упаковке, при истечении срока продукт не подлежит употреблению.

Кукурузной

Повышенная влажность способствует заведению насекомых, клещей, а также приводит к прогорклости продукта. Оптимальная влажность 60-70%, температура от -5 до +5 ˚С, отсутствие света – условия содержания такой крупы.

Ячневой

После приобретения крупу пересыпают из пачки в подготовленную стеклянную или пластиковую тару, хранят в прохладном проветриваемом помещении. Время использования устанавливает производитель с указанием на упаковке. При покупке стоит визуально определить наличие мусора, комочков, насекомых.

Чечевичной

Тканевые или холщовые мешочки – самые подходящие контейнеры для чечевицы. Подойдут также картонные коробки. Стеклянные банки, целлофановые пакеты способны образовывать конденсат, для хранения бобовых они не подходят. Сырые, жаркие помещения способствуют образованию гнили, плесени.

Нужно сухое, темное место вдали от обогревательных приборов. Если запасы пополняются, нельзя смешивать ранее и вновь купленные зерна.

Пшенной

Место выбирается прохладное, темное, проветриваемое. Предельная температура +25 ˚С, влажность 70%. Пшенка представляет собой нежную злаковую производную с достаточным содержанием жира.

Перловой

Периодически требуется просматривать качество зерна на предмет жучков, клещей. Яркий свет, сырость недопустимы.

Важно: при хранении продукта не в купленной упаковке не забудьте положить в емкость записку с указанием его годности!

Крупы быстрого приготовления

Это полуфабрикат пищи. Сырье обрабатывают на сепараторе, моется, пропаривается, плющится, заливается водой и варится паром. Различают два вида:

Требующий непродолжительной варки. Злаки проходят дополнительную обработку, за счет чего сокращается время готовки.
Заливающий кипятком без процесса варки. Это готовое обезвоженное блюдо. При наполнении горячей водой оно восстанавливает свои качества, готово к употреблению.

Какой срок годности у пищи быстрого приготовления, устанавливает производитель, обычно это 9-12 месяцев с даты изготовления. Открывать пакетик следует непосредственно перед приемом пищи.

Как узнать, что испортилась

запах затхлости;
изменение цвета;
налет и запах плесени;
наличие амбарных вредителей, личинок;
паутина;
склеивание зерен;
кислый, горький привкус при варке.

Важно: испорченные крупы не подлежат реализации и использованию!

Можно ли употреблять просрочку

По окончании срока годности злаковые становятся непригодными для употребления. Жир, входящий в состав, со временем окисляется. Повышается кислотность, возможно заражение грибками, паразитами. Испорченный продукт оказывает неблагоприятное воздействие на организм человека, отравляя его.

В прошлые века осужденных на смерть китайцев кормили заплесневелым прогорклым рисом. Приговор исполнялся долго и мучительно.

При длительном хранении крупы утрачивают пищевую ценность. Их употребление становится бесполезным и способно нанести вред.

Заключение

Для успешного использования пищевого продукта нужно соблюдать нехитрые правила:

При покупке подробно изучать маркировку, неукоснительно следовать ее исполнению.
Соблюдать режим хранения, выбирать пригодную емкость.
Не употреблять испорченные, просроченные.

Крупы – полезная и натуральная пища, незаменимая в рационе человека. Для безопасности стоит внимательно подходить к выбору, хранению, приготовлению, употреблению продуктов питания. Это сохранит силы, здоровье и прекрасное настроение.

Источник: http://popravu.club/tovar/sroki-godnosti/prodovolstvennye/krup.html

Какой срок годности и условия хранения муки по ГОСТу

Срок годности муки напрямую зависит от условий хранения. Специальные сооружения производственного масштаба сохраняют ее подходящей для употребления в течение 10 лет.

В домашних условиях и на предприятиях торговли таких возможностей нет. Поэтому срок сокращается максимум до 2 лет со дня изготовления.

По ГОСТу

ГОСТ 26791-89 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» распространяется на муку, крупу, хлопья, толокно, пищевые отруби.
ГОСТ Р 52189-2003, ГОСТ Р52809-2007, ГОСТ 14176-69 «Мука пшеничная, ржаная, кукурузная. Общие технические условия» — обоснование выработки продуктов из зерна.
ГОСТ Р 31645-2012 «Мука для детского питания. Технические условия» применяется к продукции, полученной из рисовой, овсяной, гречневой круп, термически необработанной, требующей варки, предназначенной для быстрого приготовления блюд.
СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности, пищевой ценности».
СанПиН 2.3.2.1324-03 »Гигиенические требования к срокам годности, условиям хранения».

Сроки и виды

Каждый вид имеет свой состав и соответствует исходному материалу. Факторы, влияющие на длительность хранения: качество помола, упаковка и показатели помещения (температура, влажность, вентиляция, соседство веществ, имеющих запахи).

Наименование	Тара	Место
Наименование	Тара	Температура °С	Влажность %	Соседство
Пшеничная	Из бумаги, ткани, пластика	+5-15	60-70	Без посторонних запахов
Ржаная	Стеклянная или пластиковая	20	70
Льняная	Вакуумная упаковка	+5-10
Кукурузная	Герметическая	+5-15	60-70
Овсяная	Бумажная «дышащая»	+20	60
Гречневая	Из ткани, бумаги	До +25	70
Гороховая	Из бумаги или ткани	До +25	70
Тыквенная	Заводская	+5-15	60-70
Ячменная	Стеклянная, металлическая, плотно закрытая	до +18	60
Рисовая	Стеклянная, герметически закрытая	+5 — 15	60
Мясокостная	Плотно закрытая упаковка	До +30	75	Не ограничено
Рыбная	Плотно закрытая	+20-30	75	Не ограничено

Условия хранения

Пшеничная – это перемолотые зерна пшеницы. Согласно ГОСТу, время использования устанавливается производителем. Маркировка должна содержать дату выпуска, срок хранения. Обычно это 6 месяцев, высшего сорта – 12. Заводская упаковка подойдет до момента вскрытия. Припасы содержат в закупоренном сосуде во избежание контакта с воздухом. Холодильник продлит период пригодности.

Ржаная от повышенной влажности плесневеет, приходит в негодность. При сухом прохладном содержании употребляется 6 месяцев. Продукт хорошо адсорбирует, что не допускает соседства сильно пахнущих веществ. Стеклянная, бумажная или тканевая тара обеспечит надежное хранение. Зубчики чеснока предохранят от попадания жучков.

Богат клетчаткой, обладает высокой степенью антиоксидантов продукт из семян льна . Рекомендовано хранение в вакуумной заводской упаковке. Действие полезных свойств истекает через 10 месяцев. Более длительный срок, указанный на маркировке, свидетельствует о химических добавках. Преимущественным местом хранения считается холодильник, подвал, погреб при температуре +5…10 °С, необходимо отсутствие влаги.

Кукурузная производится из зерен кукурузы. Мелкого помола пригодна 3 месяца со дня выработки. Рекомендовано хранение в холодильнике. Упаковка может быть любой, но плотно закрытой. Стеклянная, тканевая тары имеют преимущество перед пластиковой. Чтобы избежать поселения амбарных жучков, внутрь упаковки можно положить соцветия ноготков. Влажную муку рассыпают, подсушивают.

Важно: после открытия заводской тары нужно приклеить стикер с датой на посуду для хранения.

Диетпродукт из овса применяется при детском питании. Помещение должно быть чистым, сухим и без посторонних запахов. Делая покупку в магазине, необходимо обратить внимание на соседние товары: если они ароматизированы, муку лучше не приобретать. Разложенные около упаковки лавровые листы помогут уберечь содержимое от насекомых.

Гречка после обрушения от лузги, помола и просеивания становится гречневой мукой. Это диетический продукт со сроком использования 6 месяцев. Рекомендуемая тара — бумажные пакеты, мешки из ткани, которые выдерживают в солевом растворе перед применением. Помещение должно быть с постоянной температурой, сухим, проветриваемым.

Время хранения муки из гороха заканчивается через 8-10 месяцев после изготовления. Нельзя оставлять в открытом состоянии, во влажном помещении, под прямыми солнечными лучами. Это приводит к порче продукта: затхлому запаху, горечи. До приготовления заводскую упаковку лучше не вскрывать. Дома хранят в пакетах из бумаги, ткани. Шкаф под окном, прохладная кладовая – лучшие места содержания.

Тыквенная может состоять из различных частей овоща: семян, мякоти. Продолжительность годности – 6 месяцев. Имеет темно-зеленый цвет, вкус и запах тыквенных семечек. Продается герметически упакованной. Условия содержания не отличаются от помолов других видов. Сухость, темнота, низкие температуры помогут сохранить полезные свойства.

Побочный продукт при дроблении ячменя — мука. Она содержит клетчатку, белок, витамины. Используется как добавка к пшеничной при хлебобулочных изделиях, протеиновых коктейлей. Хранится в темном, сухом, прохладном помещении до 6 месяцев. Металлический предмет внутри тары предотвратит появление насекомых.

Рис — сырье для производства рисовой муки. Хранится 6 месяцев. Холодильник и плотно закрытый контейнер помогут не растратить свойства продукта. Теплое влажное помещение приводит к плесени и утрате пищевых достоинств. Если завелись жучки, утилизируется: требуемые качества после насекомых восстановлению не подлежат.

Важно: проверка даты выпуска и срока годности на упаковке никогда не будет лишней.

Нюансы с мукой животного происхождения

Для полноценного питания домашних животных, птицы необходим протеин. При переработке естественных отходов бойни, рыбных предприятий получается кормовая добавка.

Рыбная

Основа — отходы рыб. Хранится 6 месяцев при 18% жира, один год при меньшем показателе. Условия содержания — закрытая тара, недоступная для животных.

Помещение температурой не выше +30 °С, влажностью не более 75%. Биологическое содержание продукта не допускает хранения в жарком помещении. После истечения годности появляется гнилостный запах, слеживание продукта, изменение цвета.

Мясокостная

Мука кормовая — добавка животным и птицам. Производится из консервированных отходов животного происхождения. Хранится в заводской упаковке, вскрытая часть подлежит фиксации зажимами после использования.

Можно поместить в закрытую тару. Хозблок или склад должен хорошо проветриваться, быть сухим, иметь температуру до +30 °С.

При перегреве содержащийся в муке жир разлагается, что приводит к токсичности. Испорченный продукт нельзя давать животным. Срок употребления указывается на упаковке, составляет 1 год.

Как увеличить срок хранения

Для продления периода необходимо следовать общепринятым правилам.

До использования хранить в заводской упаковке.
При герметически закрытой таре можно хранить в холодильнике.
После вскрытия пересыпается в бумажные пакеты, тканевые мешочки, пропитанные солью, стеклянные банки, пластиковые контейнеры.
Оптимальная температура +6…15 °С, влажность 60-70%.
Нежелателен прямой контакт с воздухом, солнечными лучами, высокой температурой.

Важно: хранение при температуре от 0 °С и ниже увеличивает сохранение потребительских качеств до 2 лет!

Чтобы не допустить появление насекомых, существуют естественные отпугивающие средства:

неочищенные дольки чеснока;
лавровый лист;
сушеная гвоздика;
соцветия календулы;
металлические предметы.

Если на ощупь при комнатной температуре мука дает ощущение холода, значит, она влажная. Следует разместить ее слоем 5-7 см и просушить, просеять через сито, поместить в сухую герметически закрытую тару.

Как узнать, что испортилась

Зерновые и бобовые продукты имеют в своем составе большое количество жиров. По истечении времени они утрачивают свои качества, стареют, портятся. Также до покупки товар мог храниться на складах, не всегда отвечающих требованиям, а сколько он там пробыл, неизвестно.

запах горечи;
запах плесени;
запах кислого теста;
скатывание комочками;
изменение цвета;
появление большого количества насекомых.

Важно: во избежание порчи продукта стоит задуматься о целесообразности покупки муки про запас.

Можно ли употреблять просрочку

Для сохранения собственного здоровья употреблять продукты истекшего периода годности нельзя. Мука не является исключением. Нарушение технологии хранения и просроченное время использования чревато появлением микотоксинов, способных оказывать губительное действие на организм человека.

Картофельная палочка приводит к развитию эндокардита, перитонита, менингита, воспалению кишечника, суставов, желчного пузыря, пищевой интоксикации (отравление с тошнотой, рвотой и расстройством), аллергическим реакциям. Употребление такого продукта строго запрещено.

Заключение

Мука – важный продукт. Сохранение его пищевых качеств требует определенных условий и соблюдения срока годности. Отсутствие влаги, солнечного света, жары, соприкосновения с воздухом обеспечат полноценную пригодность для использования. Простые доступные натуральные средства обезопасят от насекомых.

Видео (кликните для воспроизведения).

Источник: http://popravu.club/tovar/sroki-godnosti/prodovolstvennye/muki.html

Какой срок годности круп по госту

Оценка 5 проголосовавших: 1

Юрист в сфере гражданского права.

Стаж: 15 лет.

Организация хранения муки, круп и макаронных изделий

Организация хранения муки и круп

Мука — это порошкообразный, продукт, полученный в результате размола зерна.

Крупа — целые или дробленые зерна злаковых, частично или полностью освобожденные от оболочек, алейронового слоя и зародышей. У круп бобовых удаляется от семядолей оболочка.

Для сохраняемости муки и крупы важное значение имеет влажность и общее содержание жира, в том числе ненасыщенных кислот. Влажность почти всех видов муки и крупы составляет 14%.

Изменения при хранении

Мука и крупа, как и другие бакалейные товары, отличаются низким содержанием влаги. Наряду с этим мука имеет тонкоизмельченную структуру, а следовательно, высокую удельную поверхность частиц, большое содержание веществ, поглощающих влагу, в связи с чем мука отличается повышенной гигроскопичностью.

Изменение влажности

При хранении мука может увлажняться при относительной влажности воздуха выше 70% и высыхать при влажности менее 60%. Усушка является одной из причин возникновения естественной убыли муки.

Более значительное влияние на качество муки и крупы оказывает увлажнение, возникающее как за счет гигроскопичности, так и конденсации паров воды на поверхности. Повышение влажности муки и крупы свыше 15% может явиться причиной слеживания муки, плесневения, самосогревания.

Слеживание муки

Наблюдается не только при повышении ее влажности, но и вследствие спрессовывания под тяжестью верхних рядов. Слеживание муки происходит обычно при хранении ее в мешках, особенно нижних, при длительном хранении (через 3—4 мес.).

При этом в муке появляются неплотные рыхлые комки, объем муки уменьшается (до 20% от исходного), а объемная масса возрастает. Сортовая мука слеживается быстрее, чем обойная, что объясняется большей степенью измельченности и содержания пылевидных частиц.

Мерами, предупреждающими возникновение слеживания, является соблюдение оптимального режима хранения, уменьшение высоты штабеля, перештабелевка мешков из нижнего ряда в верхний.

Самосогревание

При хранении муки и крупы происходит процесс дыхания, в результате которого расходуются питательные вещества, выделяется углекислый газ и часть образовавшейся энергии в виде тепловой.

При самосогревании продукты приобретают неприятный затхлый запах, кислый, прогорклый вкус, наблюдается образование плотных комков, нередко происходит потемнение за счет образования меланоидинов и меланинов.

При обнаружении начальных признаков самосогревания необходимо произвести перештабелевку для изъятия теплых мешков. Муку или крупу из них высыпают, подсушивают, проветривают, и если отсутствуют посторонние запахи, привкусы и потемнение, то срочно реализуют.

Плесневение

Возникает дефект при повышенной влажности муки и крупы (15% и выше). Продукты прй этом изменяют цвет, чаще темнеют, приобретают специфический плесневелый запах и неприятный привкус.

Меры предупреждения хранение при пониженной относительной влажности и стабильной температуре. При намокании, конденсации водяных паров на поверхности или поглощении влаги за счет гигроскопичности необходимо продукт немедленно подсушить и пересыпать в чистые мешки. Во избежание конденсации мешки с мукой или крупой нельзя укладывать непосредственно на пол.

Поскольку плесневые грибы являются аэробами, то плесневение обычно начинается в наружных слоях. Поэтому в складах необходимо производить постоянный текущий контроль за качеством хранящейся продукции. При обнаружении пятен отмокания или плесневения необходима срочная перештабелевка для изъятия дефектных мешков.

Прокисание муки

Встречается дефект сравнительно редко, в основном при хранении муки, богатой крахмалом и сахаром.

Прогоркание муки и крупы

Обусловлено окислением ненасыщенных жирных кислот. На интенсивность прогоркания влияет качество исходного сырья. Мука и крупа, полученные из самосогревающегося зерна, прогоркают быстрее.

Наименее стойкими к прогорканию являются крупы овсяная и пшено, мука II сорта; наиболее стойкими — мука высшего сорта, рис и перловая крупа. Гречневая ядрица, хотя и обладает повышенным содержанием жира и ненасыщенных жирных кислот, быстро не прогоркает, так как жир содержится в зародыше, изолированном от кислорода воздуха. Кроме того, в ней имеются антиоксиданты, предупреждающие окисление.

Прогоркание на начальных стадиях является значительным дефектом муки и крупы, но если горьковатый, неприятный вкус и специфичный прогорклый запах не выражены, то мука и крупа могут быть реализованы. На последней стадии при появлении неприятных привкусов, запаха и потемнения мука и крупа непригодны на пищевые цели.

Меры предупреждения: хранение муки и крупы без освещения, особенно солнечным светом, уменьшение доступа кислорода воздуха и пониженные температуры, соблюдение установленных сроков хранения.

Созревание

Созревание наиболее характерно для пшеничной сортовой муки и положительно влияет на потребительные свойства хлебопекарной муки. Улучшается качество клейковины за счет уменьшения ее растяжимости, повышается эластичность. Одновременно наблюдается побеление муки вследствие окисления и обесцвечивания каратиноидов, повышение кислотности — вследствие гидролиза под действием липаз, расщепление фитина до инозитфосфорной кислоты, а также фосфатидов до фосфорной кислоты и жиров, в результате чего повышается кислотность муки.

Созревание муки ускоряется при повышенной температуре воздуха (15—25°С), при аэрации ее воздухом или озонировании.

Старение муки и крупы

Старение муки и крупы вызывается необратимыми изменениями в их белковом комплексе, сопровождающемся снижением способности белков к набуханию, растворимости и усвояемости, при глубоком старении муки невозможна отмывка клейковины и получение связного теста. При старении крупы увеличивается время варки, уменьшается объем, ухудшается консистенция и вкус каши.

Титруемая кислотность муки и крупы возрастает за счет гидролитического распада жиров, что в свою очередь отрицательно влияет на вкус, ускоряет прогоркание продуктов.

Процессы старения наиболее интенсивно происходят в муке и крупах, богатых белками (мука 1-го сорта, крупы бобовых). Старение муки и крупы — дефект, при котором продукты становятся непригодными для реализации и использования на пищевые цели. Эти продукты должны направляться на технические цели.

Повреждение амбарными вредителями

Повреждение амбарными вредителями является значительным дефектом, так как питаясь мукой и крупой, они вызывают количественные ненормируемые потери, а также ухудшают эти продукты. Например, в крупе может увеличиваться количество примесей за счет изъеденных и поврежденных крупинок; мука загрязняется, приобретает неприятный запах.

Наиболее опасны жуки (малый мучной, темный хрущак, рыжий мукоед и др.) и их личинки, а также гусеницы бабочек (мельничной и мучной огневки, зерновой моли).

Заражение амбарными вредителями происходит как на предприятиях, вырабатывающих муку и крупу, так и во время хранения на складах, если нарушается их санитарно-гигиеническое состояние, не производится периодическая дезинфекция, полное и своевременное удаление зараженных вредителями партий.

Зараженные амбарными вредителями мука и крупа являются условно пригодными на пищевые дели, но реализации в розничную торговую сеть не подлежат.

Зараженные партии необходимо отправить на обеззараживание на специальные базы хлебопродуктов, а складские помещения очистить от остатков и продезинфицировать.

Поражение муки и крупы грызунами опасно для здоровья людей, так как грызуны могут быть переносчиками инфекционных заболеваний (чумы, холеры и др.) Кроме того, продукт уничтожается количественно и ухудшается за счет загрязнения, повреждается тара и упаковочные материалы.

Условия хранения

Муку и крупу хранят в складах с нерегулируемым режимом хранения: без охлаждения и отопления. Температура при хранении должна поддерживаться возможно ниже, так как при этом замедляются процессы дыхания, прогоркания жцра, старения муки, плесневения, развития сельскохозяйственных вредителей.

Наибольшее значение имеет не столько абсолютное значение температуры, сколько отсутствие резких перепадов ее, приводящих к конденсации влаги. Обычно в складах стремятся поддерживать температуру 5—20°С, хотя возможно хранение муки и крупы при отрицательных температурах (до—15°С).

Относительная влажность в складе должна поддерживаться в пределах от 60 до 75%. При пониженной влажности увеличивается усушка, старение муки и крупы, при повышенной — возрастает их влажность.

Для предупреждения отпотевания склады необходимо вентилировать. Применяют в основном естественную вентиляцию или циркуляцию, поэтому очень важно соблюдать правила рационального размещения, чем указывалось выше.

Мешки с мукой и крупой укладывают тройником и пятериком в штабели зашивкой внутрь, высотой 8—12 рядов. При необходимости усиленного проветривания мешки с продукцией размещают четвериком высотой 6 рядов. При повышенных температурах хранения (летом в южных районах) высоту штабеля уменьшают на 1—2 ряда. Фасованную продукцию хранят в ящиках, устанавливаемых высотой 8—12 рядов.

Каждую партию муки и крупы укладывают в отдельный штабель, вывешивая на нем паспорт или штабельный ярлык с указанием наименования, сорта продукта, даты выработки и поступления, номера вагона и накладной, массы , количества мест, качества.

Во время хранения производится текущий контроль за качеством продукции, режимом и санитарно-гигиеническим состоянием склада. При внешнем осмотре устанавливают отсутствие или наличие увлажненных, плесневелых мешков, сельскохозяйственных вредителей.

Мука и крупа не имеют гарантийных сроков хранения. Лишь крупы, обладающие, повышенной ценностью, имеют срок хранения от 6 до 12 мес. и овсяные хлопья «Геркулес» — 4 мес., что связано со сравнительно быстрым прогорканием жиров.

Организация хранения макаронных изделий

Макаронные изделия — это консервы пшеничного теста, получаемые путем замеса муки, формовки изделий и последующей их сушки.

Хорошая сохраняемость макаронных изделий обусловлена низкими влажностью (13%) и содержанием жира (1,0—1,5%). Обогащенные макаронные изделия с добавлением яиц и молочных продуктов содержат больше жира (до 2,8%) по сравнению с необогащенными. Поэтому хранятся последние меньше.

Изменения при хранении

Изменение влажности

При хранении макаронные изделия могут высыхать или увлажняться в зависимости от величины водяных паров в воздухе. При относительной влажности воздуха более 70% макаронные изделия увлажняются. При этом увеличивается масса, возможно их плесневение. Причинами повышения влажности продукта является его гигроскопичность, конденсация водяных паров на поверхности, отмокание, чересчур влажная тара.

При относительной влажности ниже 65% возможна усушка макаронных изделий, а также и при более высокой влажности, если первоначальная влажность изделий была выше 13% или они поступили на хранение с повышенной температурой.

Плесневение

Плесневение наблюдается при повышении влажности макаронных изделий более 13—15%. Особенно интенсивно процесс развивается при конденсации влаги и отмокании изделий. При обнаружении признаков плесневения на таре необходимо произвести распаковку и подсушку изделий, после чего их помещают в чистую, сухую тару.

Макаронные изделия с плесневением не допускаются в реализацию.

Повреждение сельскохозяйственными вредителями

Макаронные изделия могут иногда повреждаться мельничной огневкой, точильщиками, молью.

Окисление жира наиболее заметно в макаронных изделиях с обогатителями (соевой мукой, молочными продуктами, яйцом). Замедлить этот процесс можно применением низких температур хранения, но поскольку использование искусственного холода для этих товаров нецелесообразно, то более реальной мерой является соблюдение гарантийных сроков хранения.

Старение макаронных изделий

Старение макаронных изделий проявляется в снижении их способности поглощать влагу, увеличении скорости варки, объема при варке. Кроме того, происходит окисление каротиноидов под действием окислительных ферментов, вследствие чего желтоватая окраска изделий обесцвечивается, происходит отбеливание продукта. Медленнее процессы старения протекают при низких температурах и влажности воздуха.

Деформация макаронных изделий

Деформация макаронных изделий имеет место, если тара и упаковка не обеспечивают надежную защиту от повышенного давления верхних слоев продукта на нижние. В результате увеличивается количество крошки и лома, что приводит к качественным потерям продукта.

Условия хранения

Размещают макаронные изделия в таре на стеллажах. Высота размещения должна быть такой, чтобы в нижних слоях штабеля не происходила деформация изделий.

Ящики из гофрированного картона укладывают высотой не более 6 рядов, для бумажных мешков — не более 7 рядов.

Хранят макаронные изделия при температуре не выше 30°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Необходимо соблюдать также правила товарного соседства, не допуская хранения вместе с товарами, имеющими специфический запах.

Помещения для хранения макаронных-изделий должны быть чистыми, сухими, хорошо проветриваемыми, не зараженными вредителями, защищенными от воздействия атмосферных осадков.

Гарантийные сроки хранения учитываются с момента их выработки и должны быть для макаронных изделий без добавок—1 год; с добавками, в том числе с томатными —2 мес., со всеми другими —6 мес.

Хранение круп — Как хранить крупу в домашних условиях

Крупа — один из главных продуктов для полноценного питания. Супы и каши из круп насыщают наш организм сложными углеводами, дарят приятные вкусовые впечатления и длительное чувство сытости. При любом уровне кулинарного мастерства мы считаем важнейшим процессом именно хранение круп. Блюда из крупяных, зерновых и бобовых культур, а также из хлопьев должны быть не только вкусными, но и максимально чистыми и полезными. Просо, рис, кукуруза, гречиха, пшеница, овес, ячмень, чечевица, горох — все эти продукты имеют маленькие индивидуальные секреты хранения крупы.

Замечательно, что у этих разнообразных продуктов такой длительный срок годности (особенно у круп осеннего урожая). Плохо то, что личинки, жучки, червячки часто заводятся в сыпучих запасах, даже у самых аккуратных хозяек. Зная определенные хитрости вы не только спасаете продукт от микроорганизмов, вы более правильно организовываете пространство для своего удобства и защиты круп от высокой влажности, плесени, посторонних запахов и прогоркания.

Как хранить крупу: ваши первые действия в магазине и дома

Если в вашем рационе постоянно присутствует крупа как хранить ее без разочарований вы наверняка разобрались. Если же в этом деле случаются накладки, статья поможет разобраться в ошибках и сделать выводы. Итак, правило первое — постарайтесь покупать крупу в проверенном месте. Крупные супермаркеты ознакомлены с документацией, как хранить крупы, и стараются соответствовать нормативам. Склады могут быть отапливаемыми или без отопления, однако обязательно чистыми, сухими, освещенными, вентилируемыми, без вредителей.

Правильно хранить крупы подальше от скоропортящейся продукции, веществ с резким запахом. В торговле для хранения и продажи можно использовать тканевую тару до 70 кг (мешки хлопчатобумажные, джутовые, льняные, комбинированные), бывает мелкая фасовка до 3 кг с хранением в ящиках и коробках на стеллажах и поддонах. Если вы набираете крупу из емкостей на вес, обратите внимание на следующие факторы:

в массе не должно быть заметно черных точек, жучков, червячков;
слипшиеся комки свидетельствуют о неправильном хранении;
при покупке в пакетах и коробках внимательно изучайте дату производства и срок годности.

Чтобы хранить крупы в домашних условиях без особых проблем, опытные хозяйки прожаривают сыпучий продукт в духовке несколько минут. Другие пользуются для прокаливания микроволновой печкой: всего 5 минут, и предполагаемые личинки погибнут. Также встречается популярный совет подержать крупу в холоде морозильной камеры, — не дольше 4 суток. Исходя из этого, правило второе: чтобы не заводились жучки, обработайте магазинную крупу и переместите ее в домашнюю тару.

Организация пространства для хранения может стать приятным развлечением. В сети встречаются потрясающие примеры с подвесными контейнерами, магнитной доской, узкими стеллажами, выдвижными панелями и подвесными полками. Хранят крупы также в декоративных банках Мейсона, разноцветных емкостях, маленьких ретро-шкафчиках, даже в пробирках. Идеи с декорированием места оставим на ваше усмотрения, зато подробно поделимся нерушимыми правилами хранения.

Где хранить крупу

Один из самых спорных вопросов: можно или нельзя хранить крупу в холодильнике? Ответ на него неоднозначен. Во-первых, есть риск образования конденсата и отсыревания сыпучих продуктов. Во-вторых, это неудобно в плане экономии пространства: круп много, а полки в холодильнике небольшие. В морозилке советуют подержать крупы не более 4 дней для профилактики образования личинок, но не дольше. Если морозильная камера заполнена, альтернативой может послужить временная передержка круп на балконе — только зимой, и только при минусовых температурах.

Если вы хотите питаться качественной и здоровой пищей, придется продумать хранение круп на кухне и заняться организацией пространства. Чаще всего дизайнеры используют идеи, объединяющие функциональность с минимальной площадью размещения на кухне. Прекрасно смотрятся сыпучие в выдвижном ящике: декоративная панель проектируется шириной с банку и выдвигается к владельцу на расстояние, равное глубине кухонного гарнитура. В несколько ярусов на таком выдвижном стеллаже располагаются удобные емкости. Такой метод обычно производится на заказ, а если стоит задача своими руками создать место для хранения, попробуйте обустроить навесную полку, стойку или стеллаж (подальше от света, кухонной мойки и сырых стен).

Емкости для хранения круп: материалы, формы, размеры

Каждая хозяйка размышляет, в чем хранить крупы лучше всего. Заводская пластиковая упаковка и картонные коробки для этих целей не подходят вообще. В полиэтилене и бумаге окисляются жиры и размножаются насекомые. Лучше хранить крупы в стеклянных банках и контейнерах, это самая оптимальная тара. Важное условие — крышка или пробка должны быть притертыми. В идеале посуда должна иметь прямоугольную или квадратную форму, или хотя бы пару параллельных сторон. Все дело в эргономике: трехлитровые банки подходят для хранения и хорошо закрываются, но их неудобно расставлять рядом. А в емкостях с плоскими сторонами обеспечивается компактная организация пространства.

В какой еще посуде хранить крупы?

Прекрасно подходят керамические сосуды с плотно прилегающей прорезиненной крышкой (с силиконовой прокладкой). Обычно у них продуманный и привлекательный дизайн, который дополняет кухонный уют. Керамика легко очищается, но тяжеловата и хрупка.
Пластик можно рассматривать как подходящую тару, если крышка хорошо закрывается; пластиковая тара самая легкая, прочная и недорогая, однако со временем тускнеет и трескается.
Металл для качественного сбережения сыпучих подходит не любой, поскольку со временем ржавеет (как в случае с пищевым алюминием), не всегда обеспечивает герметичность. Выбирайте изделия из нержавеющей стали и следите, чтобы сыпучие не приобретали неприятный привкус.
Дерево впитывает запахи и влагу, крышки прилегают неплотно, поэтому такие емкости плохо подходят для сыпучих и круп.

Размеры тары зависят от количества круп, которые вы закупаете. Нецелесообразно и неэстетично использовать 1,5-литровые контейнеры для хранения нескольких сотен граммов крупы. Любая емкость должна быть тщательно вымыта, обработана кипятком и высушена перед добавлением каждой новой порции продукта.

Контейнеры для хранения круп должны быть удобными. Если в контейнере предусмотрена крышка с дозатором, вы легко отсыпете нужное количество продукта, не прикасаясь к содержимому емкости. Чаще всего крышки-дозаторы ставят на пластиковые контейнеры и мы считаем такой вариант одним из самых гигиеничных. Таким образом, можно хранить крупу и в пластиковых контейнерах, и в стеклянных, и в керамике, — главное, чтобы туда не проникал воздух, свет, загрязнения и вредители.

Идеальная банка для хранения круп

Еще раз напоминаем: лучшие банки для хранения круп сделаны из стекла. Стекло прозрачное, благодаря этому свойству видно содержимое банки. Этот материал химически нейтрален, не впитывает запахи, бесподобен в уходе. Стеклянные баночки позволяют хранить крупы максимально долго. Они гораздо привлекательнее прозрачного пластика, но более тяжелые и хрупкие. Стеклянная емкость легко разбивается, поэтому обращайтесь с такой посудой бережно.

Можно хранить крупы в пластиковых банках высокого качества, или в стекле, только обеспечьте герметичность упаковки (резиновый уплотнитель на крышке прекрасно справляется с задачей) и защиту от прямых солнечных лучей. Поставьте тару в шкаф. Внутрь положите чеснок или лавровый листочек, чтобы отпугнуть жучков. А небольшой текстильный мешочек с солью вберет в себя лишнюю влагу и посторонние запахи. Опытным хозяйкам стоит использовать эти маленькие секреты: это так же важно, как и понимание, в каких банках хранить крупы.

Если выбирать между хранением в жестяных банках, в стеклянных или в пластиковых бутылках, лучше всего хранить крупу в стеклянных банках.

Сроки хранения круп

Все временные рамки, сколько хранить крупы, регламентируются стандартами. В данном случае нас интересует ГОСТ 26791-89 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» и СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».

Практически все крупы пригодны для длительного хранения. Важным моментом является регион, в котором осуществляется вскрытие тары производителя и последующее хранение продукции. Нормативы будут отличаться в зависимости от уровня температуры, влажности и других климатических показаний в вашей местности. Чуть ниже расположена таблица, в которой есть верхняя и нижняя граница сроков хранения:

Для Дальнего Востока, Северного Кавказа, Закавказья, Балтийских стран, Юга Казахстана, Средней Азии, Нижнего Поволжья предусмотрены минимальные сроки годности;
для других регионов (постсоветских стран) также можно воспользоваться информацией из этого документа — это будут максимальные сроки хранения.

Для удобства мы разместили сроки хранения круп в таблице 1. Использованы данные из ГОСТа 26791-89, п. 4.2.

Сроки хранения круп:

Крупы	Срок хранения
гречневая	16 — 20 месяцев (ядрица), 14 — 18 мес. (продел)
манная	7 — 10 мес.
пшеничная	от 3 кварталов до 14 мес. (Артек, полтавская №№3 и 4), 12 — 16 месяцев (Полтавская №№1 и 2)
перловая	год — полтора
овсяная	6 — 10 мес.
кукурузная	6 — 10 мес.
пшено шлифованное	6 — 9 мес.
ячневая	9 — 15 мес.
рисовая	год — полтора (шлифованный), от 10 до 16 мес. (дробленая крупа)
гороховая	полтора — два года (шелушенная), 15 — 18 мес. (колотая)

В быту на самом деле редко учитывают официально рекомендуемые даты. Люди успешно хранят и используют крупы годами, если у продукта отсутствуют негативные изменения (запах, насекомые, плесень). Конечно, специалисты никогда не порекомендуют закрывать глаза на маркировочный ярлык с реквизитами на упаковке, которые требует от производителя государственный стандарт:

информация об изготовителе;
дата производства (ДД.ММ.ГГГГ) — штамп или маркировочная краска;
смена фасовщиков;
срок годности;
как приготовить продукт;
правила сбережения.

Когда вы пересыпаете крупу в свою тару, можно приклеить стикер с интересующей информацией. В этом случае храните продукт сколь угодно долго, в нужный момент сверяясь с данными производителя и своими реальными наблюдениями за качеством сыпучих. Для гречки после вскрытия существуют отдельные временные пределы сбережения:

ядрица не может храниться дольше 4 месяцев;
продел — менее 3 месяцев;
зеленая гречка — до 2 месяцев.

Условия хранения крупы

В Приказе Министерства хлебопродуктов СССР №185 была утверждена Инструкция по хранению зерна, маслосемян, муки и крупы. Там написано, что крупы следует хранить при температуре до 10⁰С, относительной влажности воздуха до 70%, — такие условия считаются оптимальными для продукции в мешках и потребительской таре. Нормы предполагают также проветривание складских помещений для охлаждения. Процессы заражения вредителями имеют место и на складах, для профилактики специалисты 1 — 2 раза в месяц отбирают образцы для тестирования. Режим складского хранения включает контроль за температурой крупы, вкусом, влажностью, запахом цветом, наличием вредителей на продукции, оборудовании и складах. При какой температуре хранят крупы дома, вопрос более сложный.

Температура хранения круп:

Крупы	Температура хранения круп	Условия хранения
гречка	до 20 — 25С	сухое темное место без резких запахов (их часто издают копчености, специи), обеспеченное хорошей вентиляцией, оптимальная влажность 60 — 70%; пересыпьте продукцию из заводской упаковки в специальные пищевые контейнеры и герметично закройте крышкой
манка	от -5⁰С до +5С, в домашних условиях можно до +20⁰С
пшеничная, пшено	до 18С
перловка	от 0 до 25С
овсянка	от 0 до 25С
кукурузная	от 0 до 25С
ячневая	от 0 до 25С
рис	от +5 до +15С

Правильное хранение круп в домашних условиях не такое строгое, как на складах, хотя можете пользоваться изложенными рекомендациями для своего же блага. Главное — обеспечить герметичную, чистую упаковку и не держать продукт на свету.

Росконтроль объяснил, сколько можно хранить крупы, чай и макароны

Москва, 28 марта. Эксперты Росконтроля объяснили, сколько хранятся крупы, консервы, макароны, сахар и другие «долгоиграющие» продукты.

Различные виды круп могут храниться от 9 до 20 месяцев. Одной из самых скоропортящихся их разновидностей является пшено. Его срок годности составляет минимальные 9 месяцев. Более того, если нарушить условия хранения или транспортировки этой крупы, то жир, содержащийся в ней, может окислиться и сделать продукт непригодным в пищу и раньше.

Популярные рис и гречка имеют более продолжительный период хранения, который начинается от 12 месяцев. Эти крупы могут долго ждать своего приготовления, но важно, чтобы при этом они находились в среде с определенной влажностью, которая не должна превышать 13%.

Стандартный срок хранения консервов находится в обширном интервале от 15 месяцев до 5 лет. Наибольшая опасность, которую они могут хранить в себе — это ботулизм, бактерии которого активно размножаются и выделяют яд в среде без кислорода, поэтому так «любят» плотно закрытые банки. Ботулотоксин не влияет на вкусовые свойства продукта и его внешний вид, но если банка «вздулась» или имеет пузырьки в жидкости, значит, консерву есть нельзя.

ФБА «Экономика сегодня» &nbsp/&nbspТатьяна Трофименко

Еще один продукт длительного хранения — макароны. Они могут оставаться пригодными в пищу от 24 до 32 месяцев. Если продукция соответствует заявленным характеристикам влажности, это вполне реальные сроки.

Чай и кофе можно хранить от 12 месяцев до 3 лет и 5 лет (для одного и другого соответственно). Картофель лучше держать в пределах от 1–2 недель до 10 месяцев.

Сроки годности для соли и сахара составляют 10 и 8 лет соответственно. Это природные консерванты, поэтому могут сохраняться долго. Важно, чтобы температура хранения и влажность не были слишком большими, а упаковка была герметичной.

В последние дни многие россияне стали массово скупать продукты на фоне распространения коронавируса. Особенно часто с полок магазинов исчезают крупы, макароны, соль и сахар. Однако, по словам президента РФ Владимира Путина, поводов для осуществления стратегических продовольственных запасов нет, передает «360». Глава государства посоветовал не покупать продукты впрок, так как ситуация с поставками надежная, а испортившуюся провизию позже придется выбрасывать.

Хранение зерновых — обзор

Принципы

Первые десятилетия развития иммуноанализа и анализа пищевых продуктов были подробно описаны Моррисом и Клиффордом (1985), а иммунохимия запасных белков зерновых — Скерриттом (1988). Иммунохимические тесты — это методы выбора для анализа глютена, рекомендованные проектом пересмотренного стандарта Кодекса, поскольку они обеспечивают специфическое и чувствительное распознавание токсичных белков целиакии, а также быстрые результаты.Иммуноанализы основаны на специфической реакции антител (иммуноглобулинов) с антигенами, определяемым веществом (токсичные белки и пептиды при целиакии). Антисыворотки, содержащие антитела, получают путем иммунизации животных (например, кроликов или мышей) путем инъекции соответствующего иммуногена. Поскольку только соединения с молекулярной массой выше примерно 5000 вызывают иммунологическую активность, необходимо проводить ковалентное связывание низкомолекулярных иммуногенов (гаптенов), таких как пептиды, с белком (например, бычьим сывороточным альбумином).Этот конъюгат продуцирует антисыворотку, которая содержит антитела как против гаптена, так и против связанного белка. Антисыворотку, полученную от животного, проверяют на ее специфичность и, насколько это возможно, очищают для удаления нежелательной специфичности. Эти поликлональные антитела (PAb) реагируют с различными сайтами связывания (эпитопами) антигена, и, учитывая анализ глютена, на результаты в меньшей степени влияет вид или сорт злаков. Недостатком является высокий риск перекрестных реакций с белками нетоксичных злаков.Более специфические моноклональные антитела (MAb) могут быть получены после иммунизации путем слияния изолированных спленоцитов с клетками мышиной миеломы с использованием методики, разработанной Galfre и Milstein (1981). Гибридомы, положительные по антителам против антигена, клонируют и выращивают. Полученный препарат MAb можно очистить осаждением и / или аффинной хроматографией. MAb обладают огромными преимуществами благодаря абсолютной воспроизводимости специфичности и способности производить практически неограниченные количества.

Для оценки антисыворотки или антител необходимо определить, является ли антитело специфичным для своего антигена и взаимодействует ли антитело в большей или меньшей степени с другими белками. В основном, для исследования связывания антител с антигенами использовался вестерн-иммуноблоттинг. Например, Freedman et al. (1988) использовали Вестерн-блоттинг для характеристики связывания MAb с глиадинами. Белки разделяли с помощью SDS-PAGE и переносили на нитроцеллюлозные мембраны с использованием клеточной системы Trans-blot.Блоты инкубировали с антителами, промывали и затем инкубировали с меченным ферментом вторым антителом, направленным на первое антитело, и с соответствующим субстратом для проявления окраски.

Важнейшим моментом иммуноанализа является количественное определение связывания антитело-антиген. Старые методы требовали образования осадка комплекса антитело-антиген. Позже антигены были помечены разными маркерами, такими как флуоресцентные или люминесцентные красители, стабильные радикалы, радиоизотопы (³ H, ¹⁴ C, ¹²⁵ I) или ферменты.Для радиоиммуноанализов (РИА) лабораториям необходимо специальное оборудование, и еще одним недостатком является то, что свободные антигены необходимо отделять от тех, которые связаны с антителами. ИФА — наиболее часто используемый метод определения глютена. ELISA относительно прост в выполнении, часто дешевле, чем другие методы, и дает быстрые результаты. Пероксидаза хрена (субстрат 2,2′-азинобис (3-этилбензотиазолин-6-сульфоновая кислота)), щелочная фосфатаза (субстрат 4-нитрофенилфосфат) и β-d-галактозидаза (субстрат 4-нитрофенил-β-галактозид) являются наиболее распространенными. индикаторные ферменты.Они доступны с высокой степенью чистоты, очень стабильны, и их активность может быть определена очень чувствительно и точно. Ферменты связаны с антигеном ковалентными связями, например по реакции с глутаральдегидом или карбодиимидом.

Для анализа глютена наиболее часто применялись две системы ELISA: сэндвич-ELISA и конкурентный ELISA. Принцип сэндвич-ELISA показан на рисунке 3.3a. Захватывающие антитела иммобилизуются на стенках пластикового носителя (микротитровального планшета).Аликвоты образца, содержащие определяемый антиген, инкубируют в микроклетках, что приводит к образованию комплекса антитело-антиген (этап 1). После полосканий добавляется детектирующее антитело, меченное ферментом, и дальнейшая инкубация связывает его с антигеном (этап 2). Таким образом, антиген «зажат» между двумя антителами. Несвязанные меченые ферментом антитела вымываются. На этом этапе добавляется ферментный субстрат, который превращается в окрашенный конечный продукт и измеряется спектрофотометрически (этап 3).Поглощение прямо пропорционально концентрации антигена в образце, которую можно рассчитать на основе эталонного белка и калибровочной кривой. Сэндвич-ELISA подходит только для больших антигенов, потому что антиген должен иметь по крайней мере два эпитопа, которые пространственно разделены для связывания как антигена, так и антигена, меченного ферментом. Поэтому для анализа глютена сэндвич-ELISA не подходит, когда необходимо анализировать частично гидролизованные продукты, такие как закваски, солод и пиво.

Рисунок 3.3. Форматы для ELISA. (а) Сэндвич-ELISA: стадия 1: образование комплекса антитело-антиген. Шаг 2: Связывание меченного ферментом антитела. Шаг 3. Превращение ферментативного субстрата в окрашенный конечный продукт. (б) Конкурентный ИФА. Этап 1. Конкуренция немеченых и ферментно-меченых антигенов за связывание антител. Шаг 2: Превращение ферментативного субстрата в окрашенный конечный продукт.

Напротив, конкурентный ИФА подходит для обнаружения антигенов небольшого размера только с одним эпитопом (рис.3б). Анализ включает три компонента: (i) антитело, иммобилизованное на планшете для микротитрования, (ii) ограниченное и постоянное количество меченого ферментом антигена и (iii) немеченый антиген из образца. Когда компоненты систем смешиваются, меченые и немеченые антигены конкурируют за ограниченное количество сайтов связывания антител (этап 1). Чем больше присутствует немеченый антиген, тем меньше будет количество меченого антигена, связывающегося с антителом. Несвязанные антигены вымываются, добавляется ферментативный субстрат и трансформируется в окрашенный конечный продукт (стадия 2).Чем больше количество антигена в образце, тем слабее будет цвет, производимый меченным ферментом антигеном. Калибровочные кривые, построенные для эталонных белков, позволяют количественно определить антиген в образце.

Тепловая обработка, применяемая в пищевой промышленности, может повлиять на определение глютена не только из-за пониженной экстрагируемости проламинов (см. Выше), но также из-за изменений конформации белка, которые могут модифицировать / маскировать эпитопы, распознаваемые антителами. Например, Ellis et al. (1994) описал снижение реакционной способности нагретых фракций глиадина в сэндвич-ELISA с MAb. α / β- и γ-глиадины были более термолабильными, сохраняя только 33–51% своей исходной реакционной способности, тогда как ω-глиадины сохраняли 93%. При аналогичном подходе фракции глиадина нагревали при 70–100 ° C в течение 5–20 минут, а затем количественно определяли с помощью конкурентного ELISA с использованием четырех различных MAb и кроличьей антиглиадиновой сыворотки (Rumbo et al., 2001). Результаты показали, что влияние термической обработки на реактивность может варьироваться не только в зависимости от температуры и времени нагревания, но также и от используемых антител.Следовательно, антитела, используемые для определения глютена в пищевых продуктах, подвергнутых тепловой обработке, должны быть проверены на их иммунореактивность по отношению к разогретым белкам глютена.

% PDF-1.6 % 652 0 объект >>>>> / Type / Catalog / ViewerPreferences >>> эндобдж 704 0 объект > / Шрифт >>> / Поля [] >> эндобдж 642 0 объект > поток 2012-03-23T14: 41 + 01: 002012-03-26T09: 06: 36 + 02: 002012-03-26T09: 06: 36 + 02: 00PdfCompressor 4.0.617

JPEG256256 / 9j / 4AAQSkZJRgABAgEASABIAAD / 7QAsUGhvdG9zaGAAAQAEAkAaaaaaa + AQBIAAAAAQAB / + 4AE0Fkb2JlAGSAAAAAAQUAArFD / 9sAhAAMCAgICAgMCAgMEAsLCxAUDg0NDhQY EhMTExIYFBIUFBQUEhQUGx4eHhsUJCcnJyckMjU1NTI7Ozs7Ozs7Ozs7AQ0LCxAOECIYGCIyKCEo MjsyMjIyOzs7Ozs7Ozs7Ozs7Ozs7OztAQEBAQDtAQEBAQEBAQEBAQEBAQEBAQEBAQED / wAARCAEA ALUDAREAAhEBAxEB / 8QBQgAAAQUBAQEBAQEAAAAAAAAAAwABAgQFBgcICQoLAQABBQEBAQEBAQAA AAAAAAABAAIDBAUGBwgJCgsQAAEEAQMCBAIFBwYIBQMMMwEAAhEDBCESMQVBUWETInGBMgYUkaGx QiMkFVLBYjM0coLRQwclklPw4fFjczUWorKDJkSTVGRFwqN0NhfSVeJl8rOEw9N14 / NGJ5SkhbSV xNTk9KW1xdXl9VZmdoaWprbG1ub2N0dXZ3eHl6e3x9fn9xEAAgIBAgQEAwQFBgcHBgI7AQACEQMh MRIEQVFhcSITBTKBkRShsUIjwVLR8DMkYuFygpJDUxVjczTxJQYWorKDByY1wtJEk1SjF2RFVTZ0 ZeLys4TD03Xj80aUpIW0lcTU5PSltcXV5fVWZnaGlqa2xtbm9ic3R1dnd4eXp7fh2 + f3 / 9oADAMB AAIRAxEAPwDrfqx9WPq3kfVvpN9 / ScG223Bxn2WPxqnOc51TC5znFkkkpKdL / mn9Vf8Aym6f / wCw tP8A6TSUr / mn9Vf / ACm6f / 7C0 / 8ApNJSv + af1V / 8pun / APsLT / 6TSUr / AJp / VX / ym6f / AOwtP / pN JSv + af1V / wDKbp // ALC0 / wDpNJSv + af1V / 8AKbp // sLT / wCk0lK / 5p / VX / ym6f8A + wtP / pNJSv8A mn9Vf / Kbp / 8A7C0 / + k0lK / 5p / VX / AMpun / 8AsLT / AOk0lK / 5p / VX / wApun / + wtP / AKTSUr / mn9Vf / Kbp / wD7C0 / + k0lK / wCaf1V / 8pun / wDsLT / 6TSUr / mn9Vf8Aym6f / wCwtP8A6TSUr / mn9Vf / ACm6 f / 7C0 / 8ApNJSv + af1V / 8pun / APsLT / 6TSUr / AJp / VX / ym6f / AOwtP / pNJSv + af1V / wDKbp // ALC0 / wDpNJSv + af1V / 8AKbp // sLT / wCk0lK / 5p / VX / ym6f8A + wtP / pNJSv8Amn9Vf / Kbp / 8A7C0 / + k0l K / 5p / VX / AMpun / 8AsLT / AOk0lObkfVj6tt + smBQOk4Iqfg5r31jGq2ucy3ADXFuyJAe6PiUlOl9U / wDxK9G / 9N + L / wCea0lOskpHZkUVHbbYxhImHOAMfNJTH7Zif6ev / Pb / AHpKV9sxP9PX / nt / vSUr 7Zif6ev / AD2 / 3pKV9sxP9PX / AJ7f70lK + 2Yn + nr / AM9v96SlfbMT / T1 / 57f70lK + 2Yn + nr / z2 / 3p KV9sxP8AT1 / 57f70lK + 2Yn + nr / z2 / wB6SlfbMT / T1 / 57f70lK + 2Yn + nr / wA9v96SlfbMT / T1 / wCe 3 + 9JSvtmJ / p6 / wDPb / ekpX2zE / 09f + e3 + 9JSvtmJ / p6 / 89v96SlfbMT / AE9f + e3 + 9JSHL6lVRjvt xyzJsbG2ptjGl0kA6uMaDVJSTAybMzFbkW1eg50 / o9zXxBI + kzRJTYSU5OT / AOKrp3 / pvz // AD90 1JSvqn / 4lejf + m / F / wDPNaSnWSUpJSklKSUpJSklKSUpJSklKSUpJSklKSUpJSklKSUpJSklKSUp JSklOTk / + Krp3 / pvz / 8Az901JSvqn / 4lejf + m / F / 881pKdZJTh9bz / rHi5bK + kYbMmg1hznvBJD5 cCNLGdgElOf + 2Prx / wCVlP8Amu / 9LJKV + 2Prx / 5WU / 5rv / SySnd6NkdTycP1OrUtx8jeRsaCBtEQ dXO / KkpvpKUkpSSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKcnJ / 8AFV07 / wBN + f8A + fumpKV9 U / 8AxK9G / wDTfi / + ea0lOskp5j6z9L + sOdn129JseykUta4Nt9Mbw55Om4diElOR / wA3vrp / prf / AGJP / k0lK / 5vfXT / AE1v / sSf / JpKV / ze + un + mt / 9iT / 5NJSv + b310 / 01v / sSf / JpKV / ze + un + mt / 9iT / AOTSUr / m99dP9Nb / AOxJ / wDJpKV / ze + un + mt / wDYk / 8Ak0lK / wCb310 / 01v / ALEn / wAmkpX / ADe + un + mt / 8AYk / + TSUr / m99dP8ATW / + xJ / 8mkpX / N766f6a3 / 2JP / k0lK / 5vfXT / TW / + xJ / 8mkp X / N766f6a3 / 2JP8A5NJSv + b310 / 01v8A7En / AMmkpX / N766f6a3 / ANiT / wCTSUyq6B9cm2sc + 6wt DgXfrBOk / wBdJT3iSlJKUkpycn / xVdO / 9N + f / wCfumpKV9U // Er0b / 034v8A55rSU6ySlJKUkpSS lJKUkpSSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKUkpycn / xVdO / 9N + f / AOfumpKV9U // ABK9 G / 8ATfi / + ea0lOskpSSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKcnJ / 8A FV07 / wBN + f8A + fumpKV9U / 8AxK9G / wDTfi / + ea0lOskpSSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKUkp SSlJKUkpSSlJKUkpSSlJKcnJ / wDFV07 / ANN + f / 5 + 6akpX1T / APEr0b / 034v / AJ5rSU6ySnmfrNjX XZ9bq6M + 0CkDdh3BjJ3P0INb / ckpyPsGV / 3D6z / 2 + 3 / 0ikpX2DK / 7h9Z / wC32 / 8ApFJTs4nWepYm NXjM6PmWCpu0PscHOMd3HYElJv8AnF1T / wApMr7 / APzFJSv + cXVP / KTK + / 8A8xSUr / nF1T / ykyvv / wDMUlK / 5xdU / wDKTK + // wAxSUzp691K25lb + j5NbXuDS9x0aCY3h39klNvrzbH9MsbU297iWw3F dst + kPou2u + eiSnlfs2f / wBxut / + xA / 9IpKV9mz / APuN1v8A9iB / 6RSUr7Nn / wDcbrf / ALED / wBI pKV9mz / + 43W // Ygf + kUlK + zZ / wD3G63 / AOxA / wDSKSlfZs // ALjdb / 8AYgf + kUlK + zZ // cbrf / sQ P / SKSlfZs / 8A7jdb / wDYgf8ApFJT1fQ22M6XQ21t7HjfLcp2 + 0e930nQ35acJKb6SnJyf / FV07 / 0 35 // AJ + 6akpX1T / 8SvRv / Tfi / wDnmtJTrJKeW + tONTd1Ct1mBXlkUtHqPy245A3P9uxz2z8UlOP9 gxf / ACnp / wDckz / 0okpX2DF / 8p6f / ckz / wBKJKV9gxf / ACnp / wDckz / 0okpX2DF / 8p6f / ckz / wBK JKV9gxf / ACnp / wDckz / 0okpX2DF / 8p6f / ckz / wBKJKV9gxf / ACnp / wDckz / 0okpPhYWM3Nx3DpVN ZFrCHjqDHlsOGu31NY8ElPYdTxsHMw30dRIGO4jdudsEggj3SO6SnjszpnTKcl9eH02nIpaRstOe 1m7QfmuskapKQ / YMX / ynp / 8Ackz / ANKJKbnTb7Ok2vuwel0VvsbscT1Cp2kz + c8pKdD / AJy9X / 8A K / H / APY2j / ySSlf85er / APlfj / 8AsbR / 5JJSv + cvV / 8Ayvx // Y2j / wAkkpX / ADl6v / 5X4 / 8A7G0f + SSUr / nL1f8A8r8f / wBjaP8AySSnc6bk3ZmFXk5FbarH7tzGPba0Q4tEPZoeElNlJTk5P / iq6d / 6 b8 // AM / dNSUr6p / + JXo3 / pvxf / PNaSnWSU8v9aHVjqFe9vTXH0W652 / 1PpP42EDakpx99H7nQ / 8A wX / ySSlb6P3Oh / 8Agv8A5JJSt9H7nQ // AAX / AMkkpW + j9zof / gv / AJJJSt9H7nQ // Bf / ACSSlb6P 3Oh / + C / + SSUrfR + 50P8A8F / 8kkpNhPp + 248M6MD6rP5r1d / 0h9CXfS8ElPUfWEtHSrS4Y5Es0y59 L6Q + lt1 + CSnkd9H7nQ // AAX / AMkkpW + j9zof / gv / AJJJSt9H7nQ // Bf / ACSSlb6P3Oh / + C / + SSUr fR + 50P8A8F / 8kkpW + j9zof8A4L / 5JJSt9H7nQ / 8AwX / ySSlb6P3Oh / 8Agv8A5JJT2HQC09JoLRQB 79MWfR + m76G7X4 + aSnQSU5OT / wCKrp3 / AKb8 / wD8 / dNSUr6p / wDiV6N / 6b8X / wA81pKdZJTzP1my 6cfPrZZmY + MTSDsuxTe4jc / UODHaeSSnI / aWL / 5Z4P8A7AO / 9JJKV + 0sX / yzwf8A2Ad / 6SSU6HT8 LM6rS7IwMzBtra41l32MN9wAMQ9jTw5JTZ / YHWv + 5GD / AOwjP7klK / YHWv8AuRg / + wjP7klK / YHW v + 5GD / 7CM / uSUr9gda / 7kYP / ALCM / uSUko6h2eu + uyy / DLWPa5wbisaSAZMGNCkpv9ftZT0u2x9t dDQW / pLa / WaJcOWAOlJTyf7Sxf8Ayzwf / YB3 / pJJSv2li / 8Alng / + wDv / SSSlftLF / 8ALPB / 9gHf + kklK / aWL / 5Z4P8A7AO / 9JJKV + 0sX / yzwf8A2Ad / 6SSUr9pYv / lng / 8AsA7 / ANJJKV + 0sX / yzwf / AGAd / wCkklK / aWL / AOWeD / 7AO / 8ASSSnrehWNu6VRYy1l7Tviyqv0mGHuGlZDY + 5JToJKcnJ / wDF V07 / ANN + f / 5 + 6akpX1T / APEr0b / 034v / AJ5rSU6ySnJ6z1XGxC7EsrvNttRLLqavU2btzQfiCJhJ Tzv2uz / ud1H / ANg2 / wB6Slfa7P8Aud1H / wBg2 / 3pKXbnXtEN6h2IDyxAP4pKX / aGT / 5Y9T / 9hR / 5 JJSv2hk / + WPU / wD2FH / kklK / aGT / AOWPU / 8A2FH / AJJJSv2hk / 8Alj1P / wBhR / 5JJSbEzsh3VS05 / UXg2NBa / GDWmSNHGdAkp6DrrzX02xwstqILffQwWPHuHDCkp5f7XZ / 3O6j / AOwbf70lK + 12f9zu o / 8AsG3 + 9JSvtdn / AHO6j / 7Bt / vSUr7XZ / 3O6j / 7Bt / vSUr7XZ / 3O6j / AOwbf70lK + 12f9zuo / 8A sG3 + 9JSvtdn / AHO6j / 7Bt / vSUr7XZ / 3O6j / 7Bt / vSU9V0R5f0ylxfZaTv99zPTefe76TBwkpvJKc nJ / 8VXTv / Tfn / wDn7pqSlfVP / wASvRv / AE34v / nmtJTrJKed + sVN1max1dfUnj0gJwbAyv6T + QWn 3JKcr7Lk / wCh67 / 283 / yCSlfZcn / AEPXf + 3m / wDkElK + y5P + h67 / ANvN / wDIJKV9lyf9D13 / ALeb / wCQSUr7Lk / 6Hrv / AG83 / wAgkpX2XJ / 0PXf + 3m / + QSUr7Lk / 6Hrv / bzf / IJKS4mNkDLpJq60ALGE m21pZyPpjZ9HxSU9h2xjn9NsaxuQ4kt0xHBtv0h9EkH5pKeX + y5P + h67 / wBvN / 8AIJKV9lyf9D13 / t5v / kElK + y5P + h67 / 283 / yCSlfZcn / Q9d / 7eb / 5BJSvsuT / AKHrv / bzf / IJKV9lyf8AQ9d / 7eb / AOQSUr7Lk / 6Hrv8A283 / AMgkpX2XJ / 0PXf8At5v / AJBJT1PRWOZ0ylrxe1w3SMt2676bvpkAfLyS U3klOTk / + Krp3 / pvz / 8Az901JSvqn / 4lejf + m / F / 881pKdZJTzP1mxbL8 + t7MM5IFIG8ZbcePc / T Y4ifikpyf2ff / wCVh / 8Ackz / AMkkpX7Pv / 8AKw / + 5Jn / AJJJSv2ff / 5WH / 3JM / 8AJJKV + z7 / APys P / uSZ / 5JJSv2ff8A + Vh / 9yTP / JJKV + z7 / wDysP8A7kmf + SSUr9n3 / wDlYf8A3JM / 8kkpNh5Fzcyh x6cWAWMJd + 0GPiHDXbu1 + CSnreoYuNmYrsfLcWVOILiHbDoZHuSU8lmdKbTkvrw8J2RS0jZac9rN 2g / Nc6RqkpD + z7 // ACsP / uSZ / wCSSUr9n3 / + Vh / 9yTP / ACSSmVeFk1WNsb0w7mEOE9RYRIM / vJKd j9vde / 8AKyn / ANjKf70lK / b3Xv8Aysp / 9jKf70lK / b3Xv / Kyn / 2Mp / vSUr9vde / 8rKf / AGMp / vSU 7PT8i / Kw678qoUWu3bq2vFgEOIHvbodAkpspKcnJ / wDFV07 / ANN + f / 5 + 6akpX1T / APEr0b / 034v / AJ5rSU6ySnlvrTVW / qFZeOmk + i0frr7GWfSfwGPaNqSnH + z0fu9D / wC3bv8A0qkpX2ej93of / bt3 / pVJSvs9H7vQ / wDt27 / 0qkpX2ej93of / AG7d / wClUlK + z0fu9D / 7du / 9KpKV9no / d6H / ANu3f + lU lK + z0fu9D / 7du / 8ASqSnSwOg5xux8tmH0w1b2WCyp1xO2QdzJeRPgkp3frC1r + lWtcMciWf0tzm1 fSH0iwtPwSU8h9no / d6H / wBu3f8ApVJSvs9H7vQ / + 3bv / SqSlfZ6P3eh / wDbt3 / pVJSvs9H7vQ / + 3bv / AEqkpX2ej93of / bt3 / pVJSvs9H7vQ / 8At27 / ANKpKV9no / d6H / 27d / 6VSUr7PR + 70P8A7du / 9KpKex6A1rek0Nb6AA3 / ANFJdV9N30C4k / HzSU6CSnJyf / FV07 / 035 // AJ + 6akpX1T / 8SvRv / Tfi / wDnmtJTrJKcfrGd9WcbJbX1ltLrzWHNNtBtOyXAe4Vv7g6JKaH7W + of + jxf / YQ / + kUlK / a31D / 0 eL / 7CH / 0ikp2K + k9DurZbXg4pZY0OafRYJBEjlqSmX7E6N / 3Axf + 2Wf + RSUr9idG / wC4GL / 2yz / y KSlfsTo3 / cDF / wC2Wf8AkUlK / YnRv + 4GL / 2yz / yKSm3XXXUxtVTQxjBta1oAAA7ABJTn / WGyurpV r7XUsaCyTkVm2v6Q5Y1rifuSU8h9uwf9P0n / ANgbP / SKSlfbsH / T9J / 9gbP / AEikpX27B / 0 / Sf8A 2Bs / 9IpKV9uwf9P0n / 2Bs / 8ASKSlfbsH / T9J / wDYGz / 0ikpX27B / 0 / Sf / YGz / wBIpKV9uwf9P0n / ANgbP / SKSlfbsH / T9J / 9gbP / AEikp7DoFldvSah2Oqe074dj1mqs + 930WOa0j7klOikpycn / AMVX Tv8A035 // n7pqSlfVP8A8SvRv / Tfi / 8AnmtJTrJKeb + smRk05zG05V9DTUCW04jchpO5 + u8uEHyS U5X27P8A / LDM / wDccz / yaSlfbs // AMsMz / 3HM / 8AJpKZftPqY0HU87 / 3Ht / 9KJKV + 0 + p / wDlnnf + 49v / AKUSUr9p9T / 8s87 / ANx7f / SiSlftPqf / AJZ53 / uPb / 6USUr9p9T / APLPO / 8Ace3 / ANKJKS4n Ueovy6Wv6jmPa6xgLXYLWtIJGhdv0Hmkp6LrtllXTLh2WPpcC2h2VC5w9w4rJEpKeW + 3Z / 8A5YZn / uOZ / wCTSUr7dn / + WGZ / 7jmf + TSUr7dn / wDlhmf + 45n / AJNJSvt2f / 5YZn / uOZ / 5NJSvt2f / AOWG Z / 7jmf8Ak0lK + 3Z // lhmf + 45n / k0lK + 3Z / 8A5YZn / uOZ / wCTSUr7dn / + WGZ / 7jmf + TSU9V0R9lnS 6X22Pucd8vsrFLj73c1gmElN9JTk5P8A4qunf + m / P / 8AP3TUlK + qf / iV6N / 6b8X / AM81pKdZJTzn 1j9b7cz0 / wBrR6Q / 5On0p3P + lH538ISU5X61 / wDRH + KSlfrX / wBEf4pKV + tf / RH + KSlfrX / 0R / ik pX61 / wDRH + KSlfrX / wBEf4pKV + tf / RH + KSkuH9p + 10T + 349Rk + tPp / SH0 / 5Pikp6Pru / 9m2bPtO6 W / 0L + e + kPo / x8klPL / rX / wBEf4pKV + tf / RH + KSlfrX / 0R / ikpX61 / wDRH + KSlfrX / wBEf4pKV + tf / RH + KSlfrX / 0R / ikp0em9Hv6hQ652d1jELXlmzIsLHGADuA8NUlPQYWKcPFZjOusyCyf0tztz3SS 73O8phJSdJTk5P8A4qunf + m / P / 8AP3TUlK + qf / iV6N / 6b8X / AM81pKdZJTzP1mo9XPrd9iflfoQN 7csY4Huf7dhGvxSU5P2T / wA1Vv8A7kW / 3JKV9k / 81Vv / ALkW / wBySlfZP / NVb / 7kW / 3JKV9k / wDN Vb / 7kW / 3JKV9k / 8ANVb / AO5Fv9ySlfZP / NVb / wC5Fv8AckpX2T / zVW / + 5Fv9ySk2Hi7cyg / syxkW MO857XhvuGu2NY8ElPWdRyrsPEfkY9IyLGkAVl4rmTH03SElPJ5nq52S / Kv6U / 1LCC7b1BjRoANA B5JKQ / ZP / NVb / wC5Fv8AckpX2T / zVW / + 5Fv9ySlfZP8AzVW / + 5Fv9ySlfZP / ADVW / wDuRb / ckpX2 T / zVW / 8AuRb / AHJKV9k / 81Vv / uRb / ckpX2T / AM1Vv / uRb / ckp63oTNnSqG + kaI3 / AKJ1guLfe7 / C DlJTfSU5OT / 4qunf + m / P / wDP3TUlK + qf / iV6N / 6b8X / zzWkp1klPL / WhuOc + v1acGx3ot1y7nVvj c / QAOHtSU4 + zC / 7jdI / 9iX / + TSUrZhf9xukf + xL / APyaSlbML / uN0j / 2Jf8A + TSUrZhf9xukf + xL / wDyaSlbML / uN0j / ANiX / wDk0lK2YX / cbpH / ALEv / wDJpKVswv8AuN0j / wBiX / 8Ak0lJ8JuH9so2 4 / SwfVZBryHF4O4fRG / U + CSnp / rAGHpVosbS9ssluS4sr + kOXAhJTyOzC / 7jdI / 9iX / + TSUrZhf9 xukf + xL / APyaSlbML / uN0j / 2Jf8A + TSUrZhf9xukf + xL / wDyaSlbML / uN0j / ANiX / wDk0lK2YX / c bpH / ALEv / wDJpKVswv8AuN0j / wBiX / 8Ak0lK2YX / AHG6R / 7Ev / 8AJpKew6CGDpNArbSxvvhuO4vr Hvd9FxJ + aSnQSU5OT / 4qunf + m / P / APP3TUlK + qf / AIlejf8Apvxf / PNaSnWSU4nWuj5nUMpl2O3D c1tYYTk1eo + QXHQxxqkpof8ANjqf + j6X / wCw / wDsSUr / AJsdT / 0fS / 8A2H / 2JKV / zY6n / o + l / wDs P / sSUr / mx1P / AEfS / wD2H / 2JKV / zY6n / AKPpf / sP / sSUr / mx1P8A0fS // Yf / AGJKdDp31dxmVOHV MXDts3e001BoDYHMjxSU3GdD6PW9tleFQ17CHNcK2ggjUEaJKR / WAsHSrTY6ljZZLslpfX9IctAK Snkd + F / 3J6R / 7DP / APIJKVvwv + 5PSP8A2Gf / AOQSUrfhf9yekf8AsM // AMgkpW / C / wC5PSP / AGGf / wCQSUrfhf8AcnpH / sM // wAgkpW / C / 7k9I / 9hn / + QSUrfhf9yekf + wz / APyCSlb8L / uT0j / 2Gf8A + QSU9h0EsPSaDW6l7ffDsdpZWfe76LSB80lOgkpycn / xVdO / 9N + f / wCfumpKV9U // Er0b / 034v8A 55rSU6ySnnfrFnX42ayuvqN2EDUHenXjeuCdz / dukeHCSnK / a2V / 5eZP / sAP / JJKV + 1sr / y8yf8A 2AH / AJJJTKvrGQ2xrn9ayXtDgXN + wxuAOonckp2v + d / SPC // ALZf / ckpX / O / pHhf / wBsv / uSUr / n f0jwv / 7Zf / ckpX / O / pHhf / 2y / wDuSUzq + tXSrrWUsF26xwY2anAS4wJMJKb3UcW7Mxh5 + PcMexxB FhYLIgz9B0BJTyeZ6uDkvxb + qv8AUrIDtvT2OGoB0IPmkpD9r / 8ANrb / AO45v96Sk + F1HHx8pl2X nW5VLZ3UnADN0gge4TEHVJTq / wDOT6vf6B // ALDn / wAikpX / ADk + r3 + gf / 7Dn / yKSlf85Pq9 / oH / APsOf / IpKV / zk + r3 + gf / AOw5 / wDIpKV / zk + r3 + gf / wCw5 / 8AIpKdjAycfLxK8jEaW0vna0t2EQ4t Pt + ISU2ElOTk / wDiq6d / 6b8 // wA / dNSUr6p / + JXo3 / pvxf8AzzWkp1klPNfWUZX26v0T1QN9ET9g BNc7n / Sgj3fwhJTkxn / vfWD / ADXf + SSUqM / 976wf5rv / ACSSlRn / AL31g / zXf + SSUqM / 976wf5rv / JJKVGf + 99YP813 / AJJJSoz / AN76wf5rv / JJKVGf + 99YP813 / kklJsMZ32yjc7rseoyfVa7043D6 fu + j4pKek696n7Mt9I5IdLY + xAm76Q + jEfNJTysZ / wC99YP813 / kklKjP / e + sH + a7 / ySSlRn / vfW D / Nd / wCSSUqM / wDe + sH + a7 / ySSlRn / vfWD / Nd / 5JJSoz / wB76wf5rv8AySSlRn / vfWD / ADXf + SSU zopz7766Tb16sWPaze8ODW7jG5x3cDukp7DAxX4WIzGfdZkuZM23Hc90ku1PlMJKbCSnJyf / ABVd O / 8ATfn / APn7pqSlfVP / AMSvRv8A034v / nmtJTrJKeb + smNk3ZzHU4uRe0VAF1OW3HaDufpsLTJ8 0lOV9hz / APyvzP8A3Is / 8gkpdvTuou1b03NPw6g0 / wDotJS / 7M6n / wCVmd / 7kG / + k0lK / ZnU / wDy szv / AHIN / wDSaSlfszqf / lZnf + 5Bv / pNJSv2Z1P / AMrM7 / 3IN / 8ASaSlfszqf / lZnf8AuQb / AOk0 lJcTp3UWZdLn9OzGNbYwlzs5rmgAjUt2ajySU9T1DIyMXFddi0fabWkRVvFcyYPudI0SU8pmV9Sz cl + TZ03JY6wglteexrRAA0GzySUi + w5 // lfmf + 5Fn / kElK + w5 / 8A5X5n / uRZ / wCQSUr7Dn / + V + Z / 7kWf + QSUr7Dn / wDlfmf + 5Fn / AJBJSvsOf / 5X5n / uRZ / 5BJSvsOf / AOV + Z / 7kWf8AkElK + w5 // lfm f + 5Fn / kElPVdEZZX0ulltb6XDfLLLBc4e93NgAlJTfSU5OT / AOKrp3 / pvz // AD901JSvqn / 4lejf + m / F / wDPNaSnWSU4 / WMH6s5OS2zrLqW3isNaLbzUdkuI9osZ3J1SU0P2T9Q / 9Ji / + xZ / 9LJKdDp9 / wBWOlVOpwMrFqY929w + 0NdJgCffY7wSU2v230b / ALn4v / bzP / JJKV + 2 + jf9z8X / ALeZ / wCSSUyr 6t0q6xtVObj2PeYaxtrCSfAAOSU20lKSUpJTn9cxbM3ptmPVQzKc4tIqscWNMOB + k1zTp8UlPL / 8 2s3 / AMpMX / 2Jt / 8ASySlf82s3 / ykxf8A2Jt / 9LJKV / zazf8Aykxf / Ym3 / wBLJKV / zazf / KTF / wDY m3 / 0skpX / NrN / wDKTF / 9ibf / AEskpX / NrN / 8pMX / ANibf / SySkuL9WLX5Fbcvo + PXQXAWPbkWkhv cgeskp2f + Z31c / 7if + C2 / wDpRJTp4eHjdPxmYmIz06a52tkujcS46uJPJSUnSU5OT / 4qunf + m / P / APP3TUlK + qf / AIlejf8Apvxf / PNaSnWSU8t9aba2dQrDz04H0W / 01lj7PpP4LGOG1JTj / aKP3uh / 9tXf + kklK + 0UfvdD / wC2rv8A0kkpX2ij97of / bV3 / pJJSvtFH73Q / wDtq7 / 0kkpnVmsosbdTZ0Rl jDua5tVwII7g + mkpuf8AOfqn / lh0v / Nv / wDSaSlf85 + qf + WHS / 8ANv8A / SaSkuL9Y + pW5VNT87pr mvsa0tYL9xBIENlkT4JKd7reVdh9OsyMe6qixpbFl4cWCXAa7GuP4JKea / 5x9W / 8tOm / 5t3 / AKRS Ur / nh2b / AMtOm / 5t3 / pFJTb6Z9ZnMyHHq / UcJ9Ow7RQ2zdvlsTurbpEpKdP / AJ1fV / 8A7ms + 53 / k UlK / 51fV / wD7ms + 53 / kUlK / 51fV // uaz7nf + RSUr / nV9X / 8Auaz7nf8AkUlK / wCdX1f / AO5rPud / 5FJToYuVj5tDcrFeLKnzteJgwS08 + YSUmSU5OT / 4qunf + m / P / wDP3TUlK + qf / iV6N / 6b8X / zzWkp 1klPL / WjqAxeoV1nPGJNLXemcVl8 + 543b3Dy4SU4 / wC2R / 5cN / 8AcfX / AHJKV + 2R / wCXDf8A3h2 / 3JKV + 2R / 5cN / 9x9f9ySlftkf + XDf / cfX / ckpX7ZH / lw3 / wBx9f8AckpX7ZH / AJcN / wDcfX / ckpX7 ZH / lw3 / 3h2 / 3JKTYXVhZm47P2q2zdawbPsNbd0uGm4DSfFJT2HUcfIysR9GLa2i1xEWOY2wCDJ9j 9ElOP + wevf8AlnT / AOwdP9ySlfsHr3 / lnT / 7B0 / 3JKV + wevf + WdP / sHT / ckpX7B69 / 5Z0 / 8AsHT / AHJKV + wevf8AlnT / AOwdP9ySlfsHr3 / lnT / 7B0 / 3JKV + wevf + WdP / sHT / ckpX7B69 / 5Z0 / 8AsHT / AHJKdvDptx8Wum54ssY2Hva0MDj3O1ugSUnSU5OT / wCKrp3 / AKb8 / wD8 / dNSUr6p / wDiV6N / 6b8X / wA81pKdZJTzv1iuurzWNrs6kwekDGDWh2 / SfyS4e5JTlfasn / Tdd / 7Zb / 5NJSvtWT / puu / 9st / 8 mkpX2rJ / 03Xf + 2W / + TSUr7Vk / wCm67 / 2y3 / yaSlfasn / AE3Xf + 2W / wDk0lK + 1ZP + m67 / ANst / wDJ pKV9qyf9N13 / ALZb / wCTSUlxMnIOXSDb1og2MBFtTQzkfTO / 6Pikp6 + 66rHrN17211tiXOMASYh5 lJTnDN6mNlezHtsduJLXPa2BtLdNjjwUlJ / teS4k1trc0ODBJe3jRx + gfztAPxSUpuXmNLfWrqaH OAMPfoHEDT9Frz5JKTuyQ21lXp2nfPuDSWiDHuKSkySlJKUkpSSlJKUkpycn / wAVXTv / AE35 / wD5 + 6akpX1T / wDEr0b / ANN + L / 55rSU6ySnnfrDi3X5rh24uZkAVAb8a8VMHufoWkHXzSU5f7Pyf / K7q f / sUP / IpKV + z8n / yu6n / AOxQ / wDIpKV + z8n / AMrup / 8AsUP / ACKSlfs / J / 8AK7qf / sUP / IpKV + z8 n / yu6n / 7FD / yKSlfs / J / 8rup / wDsUP8AyKSlfs / J / wDK7qf / ALFD / wAikpNiYOQ3KpccDqLALGku fkhzRBGrhGoSU9bbTTfWar2NsYYJY8BwMGRofMJKRN6fgttdeKK / UcZLtomSNp + EhJTIYeIHB4pZ ubBDtokbeNUlIv2V0wO3DFpBgtMMGocZMiPFJTbSUpJSklKSUpJSklKSU5OT / wCKrp3 / AKb8 / wD8 / dNSUr6p / wDiV6N / 6b8X / wA81pKdZJSklKSUpJSklKSUpJSklKSUpJSklKSUpJSklKSUpJSklKSU pJSklKSU5OT / AOKrp3 / pvz // AD901JTm / Vj6z / VvH + rfSaL + rYNVtWDjMsrfk1Nc1zamBzXNL5BB SU6X / Oz6q / 8Alz0 // wBiqf8A0okpX / Oz6q / + XPT / AP2Kp / 8ASiSlf87Pqr / 5c9P / APYqn / 0okpX / ADs + qv8A5c9P / wDYqn / 0okpX / Oz6q / 8Alz0 // wBiqf8A0okpX / Oz6q / + XPT / AP2Kp / 8ASiSlf87P qr / 5c9P / APYqn / 0okpX / ADs + qv8A5c9P / wDYqn / 0okpX / Oz6q / 8Alz0 // wBiqf8A0okpX / Oz6q / + XPT / AP2Kp / 8ASiSlf87Pqr / 5c9P / APYqn / 0okpX / ADs + qv8A5c9P / wDYqn / 0okpX / Oz6q / 8Alz0 / / wBiqf8A0okpX / Oz6q / + XPT / AP2Kp / 8ASiSlf87Pqr / 5c9P / APYqn / 0okpX / ADs + qv8A5c9P / wDY qn / 0okpX / Oz6q / 8Alz0 // wBiqf8A0okpX / Oz6q / + XPT / AP2Kp / 8ASiSlf87Pqr / 5c9P / APYqn / 0o kpX / ADs + qv8A5c9P / wDYqn / 0okpX / Oz6q / 8Alz0 // wBiqf8A0okpzcj6z / Vt31kwLx1bBNTMHNY + wZNW1rn24Ba0u3xJDHR8Ckp // 9k =

1xmp.сделал: FD6F5365C80AE111AE0AF0DA43F042E1uuid: b387ad5a-c2e7-4ddf-bb10-43ab835eb8e9adobe: DocId: INDD: 5721f05a-7db6-11dd-94fc-8856511proof: pdfxmp.iid: FC6F5365C80AE111AE0AF0DA43F042E1xmp.did: 7E828EABDBB1E01198228670672C16DFadobe: DocId: INDD: 5721f05a-7db6-11dd-94fc-88565111 по умолчанию

savedxmp.iid: 96C27636E76ADE118049EFD0CD1DCAE22009-07-07T13: 18: 53 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 97C27636E76ADE118049EFD0CD1DCAE22009-07-07T13: 18: 53 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

сохраненный xmp.iid: ED26BDD2A06BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T11: 22: 14 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненоxmp.iid: EE26BDD2A06BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T11: 27: 31 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненоxmp.iid: EF26BDD2A06BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T11: 31: 59 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненныйxmp.iid: F026BDD2A06BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T11: 43: 02 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненныйxmp.iid: F126BDD2A06BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T11: 43: 53 + 02: 00 Adobe InDesign 6.0/

сохраненныйxmp.iid: F226BDD2A06BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T11: 44: 08 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненоxmp.iid: F326BDD2A06BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T11: 48: 38 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненоxmp.iid: F426BDD2A06BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T11: 56: 07 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненоxmp.iid: F526BDD2A06BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T11: 58: 03 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: F626BDD2A06BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T15: 14: 07 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: F060F85EC16BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T15: 15: 13 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненныйxmp.iid: F160F85EC16BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T15: 35: 14 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненоxmp.iid: F260F85EC16BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T15: 47: 55 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненныйxmp.iid: F460F85EC16BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T15: 50: 27 + 02: 00 Adobe InDesign 6.0/

сохраненоxmp.iid: F560F85EC16BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T15: 51: 41 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: F660F85EC16BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T15: 52: 19 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: F760F85EC16BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T15: 52: 47 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: F860F85EC16BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T15: 55: 51 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: F960F85EC16BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 18: 38 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: FA60F85EC16BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 24: 29 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 22511215CB6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 24: 44 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 23511215CB6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 27: 17 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 24511215CB6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 27: 32 + 02: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 25511215CB6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 30: 39 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 26511215CB6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 31: 18 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 27511215CB6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 32: 55 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 28511215CB6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 33: 18 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 29511215CB6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 37: 51 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2A511215CB6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 38: 20 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненоxmp.iid: 2B511215CB6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 40: 28 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненоxmp.iid: 2C511215CB6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 41: 24 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 8B158791CD6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 42: 32 + 02: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 8C158791CD6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 46: 46 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 8E158791CD6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 49: 36 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 8F158791CD6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 49: 46 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid:

791CD6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 50: 33 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid:791CD6BDE11BE6AE300D898260B2009-07-08T16: 51: 25 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1967CD83696CDE118611CAB5F6F0D2722009-07-09T11: 18: 50 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1A67CD83696CDE118611CAB5F6F0D2722009-07-09T11: 21: 05 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1B67CD83696CDE118611CAB5F6F0D2722009-07-09T11: 22: 12 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1C67CD83696CDE118611CAB5F6F0D2722009-07-09T11: 22: 49 + 02: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 1D67CD83696CDE118611CAB5F6F0D2722009-07-09T11: 26: 56 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2067CD83696CDE118611CAB5F6F0D2722009-07-09T11: 28: 38 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2167CD83696CDE118611CAB5F6F0D2722009-07-09T11: 37: 21 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2267CD83696CDE118611CAB5F6F0D2722009-07-09T11: 39: 28 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 2219F9926C6CDE118611CAB5F6F0D2722009-07-09T11: 40: 44 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: F9B579216877DE11D02EC645ACE2009-07-23T11: 08: 01 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: FAB579216877DE11D02EC645ACE2009-07-23T11: 09: 27 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 96718D9D9B77DE11B494A5BCB6AABAE52009-07-23T17: 16: 36 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 59EAD8AA597CDE1190C5B2ABF16172532009-07-29T18: 08: 14 + 02: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 5AEAD8AA597CDE1190C5B2ABF16172532009-07-29T18: 11: 25 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 5BEAD8AA597CDE1190C5B2ABF16172532009-07-29T18: 11: 48 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 5CEAD8AA597CDE1190C5B2ABF16172532009-07-29T18: 12: 36 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 5DEAD8AA597CDE1190C5B2ABF16172532009-07-29T18: 13: 27 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 5EEAD8AA597CDE1190C5B2ABF16172532009-07-29T18: 13: 34 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 5FEAD8AA597CDE1190C5B2ABF16172532009-07-29T18: 15: 21 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 3B5A22725B7CDE1190C5B2ABF16172532009-07-29T18: 18: 26 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 37653D5E7CDE1190C5B2ABF16172532009-07-29T18: 42: 28 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2BCBB486B67DDE11A734973577C9505B2009-07-31T14: 44: 24 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: E96D7AE0CF7DDE11A734973577C9505B2009-07-31T14: 44: 24 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: E322FF7ED07DDE11A734973577C9505B2009-07-31T14: 48: 56 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: AE774AA03280DE11A10BAD993831A2132009-08-03T15: 37: 41 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: AF774AA03280DE11A10BAD993831A2132009-08-03T15: 38: 01 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: B0774AA03280DE11A10BAD993831A2132009-08-03T15: 38: 27 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: C561D720B4B1DE1194FEE99382DBC9402009-10-05T15: 50: 19 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 27B42E17BBB1DE1194FEE99382DBC9402009-10-05T16: 30: 25 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 28B42E17BBB1DE1194FEE99382DBC9402009-10-05T16: 37: 38 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 29B42E17BBB1DE1194FEE99382DBC9402009-10-05T16: 39: 11 + 02: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 2AB42E17BBB1DE1194FEE99382DBC9402009-10-05T16: 40: 17 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2BB42E17BBB1DE1194FEE99382DBC9402009-10-05T16: 42: 58 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2CB42E17BBB1DE1194FEE99382DBC9402009-10-05T16: 44: 45 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2DB42E17BBB1DE1194FEE99382DBC9402009-10-05T16: 45: 47 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: D7ECED9222B4DE11B5E2B808C2BF93AE2009-10-08T18: 10: 26 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: B980AF43ACB4DE1191BEFD56F73D02B52009-10-09T10: 18: 10 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 616ED501C9B7DE118FBB802E3FD51A7D2009-10-13T09: 32: 52 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: CB8F308AAEBCDE119713C181A14E5E602009-10-19T15: 30: 39 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: CF8F308AAEBCDE119713C181A14E5E602009-10-19T15: 40: 36 + 02: 00 Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: D08F308AAEBCDE119713C181A14E5E602009-10-19T15: 40: 36 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 487D983B6409E0119397DFAF1167FFD42010-12-16T23: 32: 39 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 731F1108C909E011A3CFD0548D23D0762010-12-17T11: 33: 04 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 741F1108C909E011A3CFD0548D23D0762010-12-17T11: 33: 04 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

сохраненный xmp.iid: 1D00C55FC909E011BA61B9DE768A07D62010-12-17T11: 35: 32 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1E00C55FC909E011BA61B9DE768A07D62010-12-17T11: 47: 29 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1F00C55FC909E011BA61B9DE768A07D62010-12-17T11: 47: 53 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 2000C55FC909E011BA61B9DE768A07D62010-12-17T11: 47: 53 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 2100C55FC909E011BA61B9DE768A07D62010-12-17T12: 34: 49 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 2200C55FC909E011BA61B9DE768A07D62010-12-17T13: 07: 22 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 4D114C07040AE011BF10A17E816514C42010-12-17T18: 35: 23 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 4E114C07040AE011BF10A17E816514C42010-12-17T18: 36: 38 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 6F5CA047BB0AE011BF4DD85542F4BAF72010-12-18T16: 27: 09 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 41FAEF27150CE011A1A7EDF66F62AF3E2010-12-20T09: 43: 02 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 42FAEF27150CE011A1A7EDF66F62AF3E2010-12-20T09: 52: 29 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 43FAEF27150CE011A1A7EDF66F62AF3E2010-12-20T10: 19: 31 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 44FAEF27150CE011A1A7EDF66F62AF3E2010-12-20T10: 37: 32 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 45FAEF27150CE011A1A7EDF66F62AF3E2010-12-20T10: 49: 30 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 46FAEF27150CE011A1A7EDF66F62AF3E2010-12-20T11: 00: 58 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 47FAEF27150CE011A1A7EDF66F62AF3E2010-12-20T11: 01: 44 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 48FAEF27150CE011A1A7EDF66F62AF3E2010-12-20T11: 25: 29 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 49FAEF27150CE011A1A7EDF66F62AF3E2010-12-20T12: 10: 37 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 4AFAEF27150CE011A1A7EDF66F62AF3E2010-12-20T12: 12: 11 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 3EC375612F0CE011A1A7EDF66F62AF3E2010-12-20T12: 50: 45 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 3FC375612F0CE011A1A7EDF66F62AF3E2010-12-20T12: 51: 14 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 40C375612F0CE011A1A7EDF66F62AF3E2010-12-20T12: 52: 07 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 6DED687DE50CE011A8DFB3C2D0EB8D122010-12-21T10: 34: 21 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 559FB89BD70DE011BF31C40ABB75D4392010-12-22T15: 27: 30 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: E4EE5EF19A11E0119CB0B289AF74A3AC2010-12-27T12: 39: 20 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

сохраненоxmp.iid: PrimeE5EF19A11E0119CB0B289AF74A3AC2010-12-27T12: 39: 22 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: CF61889DC011E01181DCC7631115E38A2010-12-27T14: 52: 59 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: D061889DC011E01181DCC7631115E38A2010-12-27T15: 15: 53 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: D161889DC011E01181DCC7631115E38A2010-12-27T16: 06: 47 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: D261889DC011E01181DCC7631115E38A2010-12-27T16: 25: 47 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: D361889DC011E01181DCC7631115E38A2010-12-27T17: 06: 35 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 89BC930F6F12E011B1DFFB5F035164672010-12-28T11: 41: 43 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 8ABC930F6F12E011B1DFFB5F035164672010-12-28T11: 57: 48 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 8BBC930F6F12E011B1DFFB5F035164672010-12-28T14: 30: 44 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 8CBC930F6F12E011B1DFFB5F035164672010-12-28T14: 40: 37 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 8DBC930F6F12E011B1DFFB5F035164672010-12-28T15: 23: 14 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 41EAC504A812E011963FC2C6B02F17A12010-12-28T18: 29: 26 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 42EAC504A812E011963FC2C6B02F17A12010-12-28T18: 37: 26 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 43EAC504A812E011963FC2C6B02F17A12010-12-28T18: 44: 49 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 44EAC504A812E011963FC2C6B02F17A12010-12-28T19: 14: 51 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: D1C249F04213E011925FDA1D484944A52010-12-29T12: 58: 24 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: D2C249F04213E011925FDA1D484944A52010-12-29T13: 18: 08 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 9B5E0B360714E011ACC6D2E687A1031B2010-12-30T12: 23: 22 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 9C5E0B360714E011ACC6D2E687A1031B2010-12-30T13: 02: 33 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 9D5E0B360714E011ACC6D2E687A1031B2010-12-30T13: 27: 16 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 9E5E0B360714E011ACC6D2E687A1031B2010-12-30T14: 36: 08 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: FDC97D722114E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T15: 31: 10 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: FEC97D722114E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T15: 40: 19 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: FFC97D722114E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T16: 00: 27 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 00CA7D722114E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T16: 06: 24 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 01CA7D722114E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T16: 24: 37 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 02CA7D722114E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T16: 28: 53 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 03CA7D722114E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T16: 38: 12 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 04CA7D722114E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T16: 47: 12 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 05CA7D722114E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T16: 49: 08 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 06CA7D722114E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T16: 57: 53 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 7E6A2C8F2E14E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T17: 05: 02 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 7F6A2C8F2E14E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T17: 09: 16 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 806A2C8F2E14E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T17: 29: 03 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 816A2C8F2E14E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T17: 43: 25 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 826A2C8F2E14E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T18: 01: 19 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 836A2C8F2E14E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T18: 15: 22 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 846A2C8F2E14E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T18: 19: 47 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 856A2C8F2E14E011B895F3C42D24CBA22010-12-30T18: 35: 55 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: B179DE96BA14E0118D2BA440C46147B32010-12-31T09: 47: 24 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: B279DE96BA14E0118D2BA440C46147B32010-12-31T09: 47: 28 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: B379DE96BA14E0118D2BA440C46147B32010-12-31T10: 17: 59 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: B479DE96BA14E0118D2BA440C46147B32010-12-31T10: 54: 34 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: B579DE96BA14E0118D2BA440C46147B32010-12-31T11: 10: 09 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: B779DE96BA14E0118D2BA440C46147B32010-12-31T11: 37: 03 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: B879DE96BA14E0118D2BA440C46147B32010-12-31T12: 00: 30 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: B979DE96BA14E0118D2BA440C46147B32010-12-31T12: 00: 30 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

сохраненный xmp.iid: BA79DE96BA14E0118D2BA440C46147B32010-12-31T12: 01: 41 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1D96C3EFD415E0119C90C4A7A73C11492011-01-01T19: 28: 32 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 71830E245F16E011ABFAF461AB8D836D2011-01-02T11: 57: 50 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 72830E245F16E011ABFAF461AB8D836D2011-01-02T12: 11: 06 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 73830E245F16E011ABFAF461AB8D836D2011-01-02T12: 11: 06 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 74830E245F16E011ABFAF461AB8D836D2011-01-02T12: 45: 35 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 75830E245F16E011ABFAF461AB8D836D2011-01-02T12: 45: 35 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 76830E245F16E011ABFAF461AB8D836D2011-01-02T12: 46: 14 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 61A768758116E0118273A75B79C766EB2011-01-02T16: 03: 29 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 62A768758116E0118273A75B79C766EB2011-01-02T16: 03: 29 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 63A768758116E0118273A75B79C766EB2011-01-02T16: 28: 07 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 64A768758116E0118273A75B79C766EB2011-01-02T17: 04 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 65A768758116E0118273A75B79C766EB2011-01-02T17: 20: 39 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: F69F2B4A2517E011899ACD50E2A2B24B2011-01-03T11: 36: 14 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: F79F2B4A2517E011899ACD50E2A2B24B2011-01-03T12: 54: 39 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: F89F2B4A2517E011899ACD50E2A2B24B2011-01-03T13: 47: 18 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: F99F2B4A2517E011899ACD50E2A2B24B2011-01-03T13: 47: 18 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: FA9F2B4A2517E011899ACD50E2A2B24B2011-01-03T13: 48: 25 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: FC9F2B4A2517E011899ACD50E2A2B24B2011-01-03T14: 37: 58 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: FD9F2B4A2517E011899ACD50E2A2B24B2011-01-03T14: 37: 58 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: A7F877F84717E0119C2E9B587A11062D2011-01-03T15: 44: 29 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: A8F877F84717E0119C2E9B587A11062D2011-01-03T16: 20: 21 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: A9F877F84717E0119C2E9B587A11062D2011-01-03T16: 28: 55 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: AAF877F84717E0119C2E9B587A11062D2011-01-03T17: 57: 14 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: ABF877F84717E0119C2E9B587A11062D2011-01-03T18: 30: 16 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: ACF877F84717E0119C2E9B587A11062D2011-01-03T18: 31: 35 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: ADF877F84717E0119C2E9B587A11062D2011-01-03T18: 31: 55 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: EBE

DD17E011AFC7CEB48D7A0D132011-01-04T09: 31: 59 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: ECE

DD17E011AFC7CEB48D7A0D132011-01-04T10: 18: 49 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: EDE

DD17E011AFC7CEB48D7A0D132011-01-04T10: 39: 25 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: EEE

DD17E011AFC7CEB48D7A0D132011-01-04T10: 40: 57 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: EFE

DD17E011AFC7CEB48D7A0D132011-01-04T11: 08 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: F0E

DD17E011AFC7CEB48D7A0D132011-01-04T12: 06: 57 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: F1E

DD17E011AFC7CEB48D7A0D132011-01-04T13: 23: 55 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 6F1601101618E011B7D4BC33DEFCCEB92011-01-04T16: 19: 45 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 701601101618E011B7D4BC33DEFCCEB92011-01-04T16: 38: 43 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 711601101618E011B7D4BC33DEFCCEB92011-01-04T16: 47: 18 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 721601101618E011B7D4BC33DEFCCEB92011-01-04T16: 49: 34 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 731601101618E011B7D4BC33DEFCCEB92011-01-04T17: 10: 08 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 741601101618E011B7D4BC33DEFCCEB92011-01-04T17: 52: 37 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 751601101618E011B7D4BC33DEFCCEB92011-01-04T18: 02: 59 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 761601101618E011B7D4BC33DEFCCEB92011-01-04T18: 29: 05 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 771601101618E011B7D4BC33DEFCCEB92011-01-04T18: 36: 43 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 781601101618E011B7D4BC33DEFCCEB92011-01-04T18: 45: 17 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 38C973142C18E011B7D4BC33DEFCCEB92011-01-04T18: 57: 22 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 39C973142C18E011B7D4BC33DEFCCEB92011-01-04T18: 57: 22 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: B9ABCA62B018E011A5D1AA00E853F2422011-01-05T10: 44: 27 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: BAABCA62B018E011A5D1AA00E853F2422011-01-05T11: 46: 04 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: BBABCA62B018E011A5D1AA00E853F2422011-01-05T12: 34: 38 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: BCABCA62B018E011A5D1AA00E853F2422011-01-05T12: 39: 04 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: BDABCA62B018E011A5D1AA00E853F2422011-01-05T12: 42: 20 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: BEABCA62B018E011A5D1AA00E853F2422011-01-05T14: 13: 06 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: BFABCA62B018E011A5D1AA00E853F2422011-01-05T14: 31: 59 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

сохраненныйxmp.iid: C0ABCA62B018E011A5D1AA00E853F2422011-01-05T14: 31: 59 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: C1ABCA62B018E011A5D1AA00E853F2422011-01-05T14: 34 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 41454AE5D718E0119003A18FE8D501F62011-01-05T15: 27: 16 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 42454AE5D718E0119003A18FE8D501F62011-01-05T15: 29: 41 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: D1070A02F918E011A571BC43B4A60B432011-01-05T19: 24: 18 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 530EDD197119E011873488483BCDE2E82011-01-06T09: 43: 57 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 540EDD197119E011873488483BCDE2E82011-01-06T10: 38: 05 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 550EDD197119E011873488483BCDE2E82011-01-06T11: 27: 29 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 560EDD197119E011873488483BCDE2E82011-01-06T12: 09: 57 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 570EDD197119E011873488483BCDE2E82011-01-06T12: 24: 49 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 580EDD197119E011873488483BCDE2E82011-01-06T14: 34: 17 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 590EDD197119E011873488483BCDE2E82011-01-06T14: 47: 20 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 5A0EDD197119E011873488483BCDE2E82011-01-06T16: 17: 13 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 5B0EDD197119E011873488483BCDE2E82011-01-06T16: 17: 13 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

сохраненный xmp.iid: 8F70C593421AE011A071B223C8C745292011-01-07T10: 43: 27 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 9070C593421AE011A071B223C8C745292011-01-07T10: 59: 02 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 9170C593421AE011A071B223C8C745292011-01-07T12: 17: 28 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 497303FF721AE0119C10DCE26B298DF22011-01-07T16: 30: 02 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 4A7303FF721AE0119C10DCE26B298DF22011-01-07T16: 50: 44 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 4B7303FF721AE0119C10DCE26B298DF22011-01-07T17: 18: 23 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 4C7303FF721AE0119C10DCE26B298DF22011-01-07T18: 11: 53 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 4D7303FF721AE0119C10DCE26B298DF22011-01-07T18: 37: 48 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 4E7303FF721AE0119C10DCE26B298DF22011-01-07T19: 11: 50 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 4F7303FF721AE0119C10DCE26B298DF22011-01-07T19: 12: 51 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 507303FF721AE0119C10DCE26B298DF22011-01-07T19: 13: 06 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 517303FF721AE0119C10DCE26B298DF22011-01-07T19: 13: 06 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 527303FF721AE0119C10DCE26B298DF22011-01-07T19: 14: 14 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1978C378361BE0118320B10605C08B0C2011-01-08T15: 49: 18 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 1A78C378361BE0118320B10605C08B0C2011-01-08T15: 53: 02 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1B78C378361BE0118320B10605C08B0C2011-01-08T15: 58: 56 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1C78C378361BE0118320B10605C08B0C2011-01-08T16: 00: 41 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1D78C378361BE0118320B10605C08B0C2011-01-08T16: 05: 14 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 1E78C378361BE0118320B10605C08B0C2011-01-08T16: 55: 50 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1F78C378361BE0118320B10605C08B0C2011-01-08T17: 12: 38 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2078C378361BE0118320B10605C08B0C2011-01-08T17: 25: 05 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 2178C378361BE0118320B10605C08B0C2011-01-08T17: 25: 05 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 2278C378361BE0118320B10605C08B0C2011-01-08T17: 26 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: D0E43A0B441BE0118320B10605C08B0C2011-01-08T17: 26: 28 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 956BE098D91BE011B9E7D80C81DCBFC72011-01-09T11: 17 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 966BE098D91BE011B9E7D80C81DCBFC72011-01-09T11: 17 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 976BE098D91BE011B9E7D80C81DCBFC72011-01-09T11: 26: 01 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: E7B503A7A31CE011BADEFDD3F9687B122011-01-10T11: 23: 22 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: E8B503A7A31CE011BADEFDD3F9687B122011-01-10T11: 35: 56 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: E9B503A7A31CE011BADEFDD3F9687B122011-01-10T11: 43: 55 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: EAB503A7A31CE011BADEFDD3F9687B122011-01-10T12: 17: 59 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: EBB503A7A31CE011BADEFDD3F9687B122011-01-10T12: 39: 33 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: ECB503A7A31CE011BADEFDD3F9687B122011-01-10T12: 57 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: EDB503A7A31CE011BADEFDD3F9687B122011-01-10T13: 01: 52 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: EEB503A7A31CE011BADEFDD3F9687B122011-01-10T13: 01: 52 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: C7D6688AC61CE011A80594CC37A1AC782011-01-10T15: 33: 07 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: C8D6688AC61CE011A80594CC37A1AC782011-01-10T16: 19: 06 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: C9D6688AC61CE011A80594CC37A1AC782011-01-10T17: 12: 38 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: CAD6688AC61CE011A80594CC37A1AC782011-01-10T17: 38: 21 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: CBD6688AC61CE011A80594CC37A1AC782011-01-10T17: 38: 21 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: A33BC093DE1CE01194E7981A4B33CEEC2011-01-10T18: 25: 10 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: A43BC093DE1CE01194E7981A4B33CEEC2011-01-10T18: 25: 11 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: EB1F24086B1DE0119ECFAEF2AFC416822011-01-11T11: 10: 35 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 0DC6250BAD1DE011BD43C89E9291E8E22011-01-11T19: 03: 07 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 0EC6250BAD1DE011BD43C89E9291E8E22011-01-11T19: 03: 08 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 0FC6250BAD1DE011BD43C89E9291E8E22011-01-11T19: 35: 19 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 10C6250BAD1DE011BD43C89E9291E8E22011-01-11T19: 37: 52 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: E31783

EE0118D0CCCFF37EC24BD2011-01-12T09: 18: 41 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: E41783

EE0118D0CCCFF37EC24BD2011-01-12T09: 24: 12 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: E51783

EE0118D0CCCFF37EC24BD2011-01-12T10: 08: 53 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: E61783

EE0118D0CCCFF37EC24BD2011-01-12T10: 08: 53 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: E71783

EE0118D0CCCFF37EC24BD2011-01-12T10: 32: 17 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: E81783

EE0118D0CCCFF37EC24BD2011-01-12T11: 45: 38 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: E91783

EE0118D0CCCFF37EC24BD2011-01-12T12: 00 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: EA1783

EE0118D0CCCFF37EC24BD2011-01-12T12: 02: 31 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 5D1DF5755C1EE011B918ECD21D20D5CE2011-01-12T15: 58: 48 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 5E1DF5755C1EE011B918ECD21D20D5CE2011-01-12T15: 58: 49 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 5F1DF5755C1EE011B918ECD21D20D5CE2011-01-12T16: 20: 54 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 601DF5755C1EE011B918ECD21D20D5CE2011-01-12T16: 35: 55 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 611DF5755C1EE011B918ECD21D20D5CE2011-01-12T16: 51: 45 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 621DF5755C1EE011B918ECD21D20D5CE2011-01-12T16: 57: 01 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 631DF5755C1EE011B918ECD21D20D5CE2011-01-12T17: 09: 45 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 641DF5755C1EE011B918ECD21D20D5CE2011-01-12T17: 09: 45 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 651DF5755C1EE011B918ECD21D20D5CE2011-01-12T17: 11: 55 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1BFF5AEB681EE0119A5D81A9F9D21FFB2011-01-12T17: 27: 59 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 1CFF5AEB681EE0119A5D81A9F9D21FFB2011-01-12T17: 27: 59 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 1DFF5AEB681EE0119A5D81A9F9D21FFB2011-01-12T18: 19: 31 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 1EFF5AEB681EE0119A5D81A9F9D21FFB2011-01-12T18: 44: 15 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1FFF5AEB681EE0119A5D81A9F9D21FFB2011-01-12T19: 01: 04 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 20FF5AEB681EE0119A5D81A9F9D21FFB2011-01-12T19: 25: 19 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 21FF5AEB681EE0119A5D81A9F9D21FFB2011-01-12T20: 14: 55 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 22FF5AEB681EE0119A5D81A9F9D21FFB2011-01-12T21: 11: 21 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 23FF5AEB681EE0119A5D81A9F9D21FFB2011-01-12T21: 11: 21 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 24FF5AEB681EE0119A5D81A9F9D21FFB2011-01-12T22: 35: 57 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: E42702D8961EE0119A5D81A9F9D21FFB2011-01-12T22: 56: 43 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненныйxmp.iid: FBCF7397FC1EE0119A97F0C096F7E3F82011-01-13T11: 05: 04 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: FCCF7397FC1EE0119A97F0C096F7E3F82011-01-13T11: 05: 04 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: FDCF7397FC1EE0119A97F0C096F7E3F82011-01-13T11: 28: 27 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: FECF7397FC1EE0119A97F0C096F7E3F82011-01-13T11: 29: 29 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: FFCF7397FC1EE0119A97F0C096F7E3F82011-01-13T11: 47: 22 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 00D07397FC1EE0119A97F0C096F7E3F82011-01-13T14: 06: 28 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 01D07397FC1EE0119A97F0C096F7E3F82011-01-13T14: 19: 20 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 02D07397FC1EE0119A97F0C096F7E3F82011-01-13T14: 21: 20 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 03D07397FC1EE0119A97F0C096F7E3F82011-01-13T14: 22: 33 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 613721CB3E1FE011854C8C4EC4E526BF2011-01-13T18: 58: 57 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 623721CB3E1FE011854C8C4EC4E526BF2011-01-13T19: 10: 08 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 633721CB3E1FE011854C8C4EC4E526BF2011-01-13T19: 10: 09 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 643721CB3E1FE011854C8C4EC4E526BF2011-01-13T19: 50: 46 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 653721CB3E1FE011854C8C4EC4E526BF2011-01-13T19: 57: 10 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

сохраненный xmp.iid: 663721CB3E1FE011854C8C4EC4E526BF2011-01-13T19: 57: 10 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: F78B2B37BA1FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T09: 42: 27 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: F88B2B37BA1FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T09: 42: 27 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: F98B2B37BA1FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T10: 08: 56 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: FA8B2B37BA1FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T11: 07: 50 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: FB8B2B37BA1FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T11: 08: 32 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: FC8B2B37BA1FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T11: 17: 08 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: FD8B2B37BA1FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T11: 52: 59 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: FE8B2B37BA1FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T11: 53: 57 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: FF8B2B37BA1FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T12: 06: 43 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 008C2B37BA1FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T12: 28: 51 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2AF57316D21FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T12: 33: 20 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2BF57316D21FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T12: 37: 21 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 2CF57316D21FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T14: 13: 11 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2DF57316D21FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T14: 39: 17 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2EF57316D21FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T14: 41: 02 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2FF57316D21FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T15: 47: 53 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 30F57316D21FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T16: 42: 58 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 31F57316D21FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T16: 42: 58 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 32F57316D21FE01184F88BA412D5611E2011-01-14T16: 44: 20 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 61BACA7CE922E01183E7A7EFD90F6E882011-01-18T10: 58: 23 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 62BACA7CE922E01183E7A7EFD90F6E882011-01-18T11: 03: 35 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

сохраненный xmp.iid: 63BACA7CE922E01183E7A7EFD90F6E882011-01-18T11: 03: 35 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 57BA39EDF022E011AE408F9E1D6B29C12011-01-18T11: 51: 38 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 63160063B023E0119A8CE5A1C8B303C82011-01-19T10: 42: 10 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 64160063B023E0119A8CE5A1C8B303C82011-01-19T10: 42: 10 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

сохраненный xmp.iid: 65160063B023E0119A8CE5A1C8B303C82011-01-19T10: 45: 12 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 66160063B023E0119A8CE5A1C8B303C82011-01-19T10: 45: 12 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 67160063B023E0119A8CE5A1C8B303C82011-01-19T10: 46: 10 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 68160063B023E0119A8CE5A1C8B303C82011-01-19T10: 55: 41 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 69160063B023E0119A8CE5A1C8B303C82011-01-19T12: 06: 16 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 6A160063B023E0119A8CE5A1C8B303C82011-01-19T12: 06: 16 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 6B160063B023E0119A8CE5A1C8B303C82011-01-19T12: 06: 33 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 33D247CADE23E01189C5EA69CB5756662011-01-19T16: 14: 20 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 34D247CADE23E01189C5EA69CB5756662011-01-19T16: 14: 20 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 35D247CADE23E01189C5EA69CB5756662011-01-19T17: 20: 29 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 36D247CADE23E01189C5EA69CB5756662011-01-19T18: 11: 55 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 37D247CADE23E01189C5EA69CB5756662011-01-19T18: 11: 55 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 38D247CADE23E01189C5EA69CB5756662011-01-19T18: 12: 45 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: B1DB1E7A9324E011896AAA4B9AAC2E1E2011-01-20T13: 47: 44 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненоxmp.iid: B2DB1E7A9324E011896AAA4B9AAC2E1E2011-01-20T18: 48: 59 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 9161C7814A25E011B3A3AE06E44CC99D2011-01-21T11: 37: 55 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 9261C7814A25E011B3A3AE06E44CC99D2011-01-21T11: 37: 55 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

сохраненный xmp.iid: 9361C7814A25E011B3A3AE06E44CC99D2011-01-21T12: 24: 07 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 9461C7814A25E011B3A3AE06E44CC99D2011-01-21T12: 53: 33 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 653D04176925E0118A448751DC2E842A2011-01-21T15: 16: 50 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 663D04176925E0118A448751DC2E842A2011-01-21T15: 33: 34 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 683D04176925E0118A448751DC2E842A2011-01-21T15: 51: 45 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 693D04176925E0118A448751DC2E842A2011-01-21T15: 51: 45 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 6A3D04176925E0118A448751DC2E842A2011-01-21T16: 32: 04 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 6B3D04176925E0118A448751DC2E842A2011-01-21T16: 41: 56 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 6C3D04176925E0118A448751DC2E842A2011-01-21T16: 41: 57 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 6D3D04176925E0118A448751DC2E842A2011-01-21T17: 01 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 6E3D04176925E0118A448751DC2E842A2011-01-21T17: 30: 29 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 4EA715A77D25E0118A448751DC2E842A2011-01-21T17: 44: 02 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 4FA715A77D25E0118A448751DC2E842A2011-01-21T18: 01: 23 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 50A715A77D25E0118A448751DC2E842A2011-01-21T18: 04: 30 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 51A715A77D25E0118A448751DC2E842A2011-01-21T18: 15: 32 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 52A715A77D25E0118A448751DC2E842A2011-01-21T18: 15: 32 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 53A715A77D25E0118A448751DC2E842A2011-01-21T18: 17: 33 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 4F67AF7F9D2FE01188F0D7C59256661F2011-02-03T14: 59: 40 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 88D83459FA34E0119300DAFA116F1F112011-02-10T12: 37: 49 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: B43F79300A35E0119300DAFA116F1F112011-02-10T12: 37: 50 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: B53F79300A35E0119300DAFA116F1F112011-02-10T12: 43: 25 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: B63F79300A35E0119300DAFA116F1F112011-02-10T12: 45: 34 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: BB3F79300A35E0119300DAFA116F1F112011-02-10T13: 00: 31 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: BC3F79300A35E0119300DAFA116F1F112011-02-10T13: 01: 46 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1CF420FF1439E01185CDD5428FC71EFC2011-02-15T16: 24: 18 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 30D1A3081B39E01185CDD5428FC71EFC2011-02-15T16: 49: 25 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: C877361C7E4AE0118E50F52840F8949E2011-03-09T21: 11: 15 + 01: 00 Adobe InDesign 6.0/

сохраненоxmp.iid: BB78E2A85E0119FFB98E6201B6B832011-04-05T10: 30: 25 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненоxmp.iid: D1821EBA9669E011AA3CBB0CE3A68F7B2011-04-18T11: 19: 55 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: EAF562C64B7AE01191EA8322931071EC2011-05-09T16: 52: 31 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 88B28A0DBD7BE01186DFD9ED862541312011-05-11T12: 54: 40 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 35B8C036BD7BE01186DFD9ED862541312011-05-11T13: 04: 37 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 5332CAF68880E011BF68FDB5894E8B0E2011-05-17T15: 24: 56 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: BC356E879180E011BF68FDB5894E8B0E2011-05-17T16: 26: 10 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: A6A9CD28B080E011BF68FDB5894E8B0E2011-05-17T20: 05: 30 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненныйxmp.iid: E8A2303F2B81E01190C6A4D4F02677352011-05-18T13: 44: 06 + 02: 00Adobe InDesign 6.0/

savedxmp.iid: 5709612A1C82E0118D05E91D0A4701392011-05-19T19: 11: 41 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 2E8BFB2DEC82E011886BC65392C182A22011-05-20T16: 19: 39 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: DAAE3A336984E011BD99FF0D5499C6F72011-05-22T13: 47: 55 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 9B4182568B84E0118451AF4E3B2DE00B2011-05-22T17: 52: 15 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

сохраненный xmp.iid: 2C7986DE358CE011A103F95AF9983B922011-06-01T12: 00: 11 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 1593C66348A9E01193DE92E581C20DED2011-07-08T11: 55: 21 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 1693C66348A9E01193DE92E581C20DED2011-07-08T11: 55: 22 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /; / метаданные

savedxmp.iid: 17FDAC3FD8B1E01198228670672C16DF2011-07-19T09: 42: 57 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 7D828EABDBB1E01198228670672C16DF2011-07-19T09: 50: 38 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

savedxmp.iid: 7E828EABDBB1E01198228670672C16DF2011-07-19T09: 50: 38 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 6FEE58F228B9E0119C5E835A5A5B4EFB2011-07-28T16: 50: 48 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 4792583C2FFBE0119DF895FCD8CA5F802011-10-20T18: 30: 42 + 02: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: FC6F5365C80AE111AE0AF0DA43F042E12011-11-09T12: 46 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 / метаданные

сохраненный xmp.iid: FD6F5365C80AE111AE0AF0DA43F042E12011-11-09T12: 46 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

savedxmp.iid: 886A0E211A2BE11196D2B8E4386F64482011-12-20T16: 12: 48 + 01: 00Adobe InDesign 6.0 /

Ссылочный поток72.0072.00Inchesuuid: e95e9fe1-1872-4028-95e2-9d40afc7f933uuid: BBB5DD84BD24E011852D9BCF42CBDD4B

Артикул 72.00 72.00 Inchesuuid: 4f83ba7b-dcbb-407e-ab71-e5818c435ce7xmp.did: 1254B81D1E56DF11A48CA7D6415A9029

СсылкаStream72.0072.00Inchesuuid: e95e9fe1-1872-4028-95e2-9d40afc7f933uuid: BBB5DD84BD24E011852D9BCF42CBDD4B

Ссылочный поток72.0072.00Inchesuuid: e95e9fe1-1872-4028-95e2-9d40afc7f933uuid: BBB5DD84BD24E011852D9BCF42CBDD4B

ReferenceStream72.0072.00Inchesuuid: 06a94cd6-609d-4c22-8c8b-bc33d50f28daxmp.did: 1354B81D1E56DF11A48CA7D6415A9029

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: 23e2571e-d514-436f-bd0d-76a80e2a7072xmp.did: 508CB23F7AC1DF118A5ABAF5E0001B22

СсылкаStream72.0072.00Inchesuuid: 7ea675bc-505d-42e6-99ed-55070339435euuid: 556E74554425E011B39EDE349D83BC70

Артикул72.0072.00Inchesuuid: 7ea675bc-505d-42e6-99ed-55070339435euuid: 556E74554425E011B39EDE349D83BC70

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: 04327679-99c9-5841-9729-2a9f0e7f21d1uuid: 1C18D820AEE5DE11823BD7323CE1CC83

СсылкаStream72.0072.00Inchesuuid: 75cee017-7739-1249-9477-8eaeae115076uuid: 2C197C64AFE5DE11823BD7323CE1CC83

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: cf0da3dc-f383-4947-8bfe-831a485071c6uuid: B476A362B8E5DE11823BD7323CE1CC83

Артикул 72.0072.00Inchesuuid: 559ce5a4-4bc3-414e-84e9-d157a576b46euuid: 576E74554425E011B39EDE349D83BC70

Артикул72.0072.00Inchesuuid: 559ce5a4-4bc3-414e-84e9-d157a576b46euuid: 576E74554425E011B39EDE349D83BC70

СсылкаStream72.0072.00Inchesuuid: 59c28282-daca-4658-9bd9-508bf69af52duuid: 596E74554425E011B39EDE349D83BC70

Ссылочный поток72.0072.00Inchesuuid: df51d848-f516-d149-b295-3b3c5153e6faxmp.did: B605B9E878FCDE11A973CE1815A2F082

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: 3b1a32e0-1ec8-434d-a19c-7406cd0c70a4uuid: 04830F45BDE5DE11823BD7323CE1CC83

Артикул 72.0072.00Inchesuuid: 509d2338-0316-48df-9f54-fd81ca60c804xmp.did: 6564D2700F61DF11B366F5CFF39C028A

СсылкаStream72.0072.00Inchesuuid: 2a0247f9-64b8-4de5-935f-917d2cd51164uuid: 2915FEEA6325E011AED091F2571BB702

Ссылочный поток72.0072.00Inchesuuid: 2a0247f9-64b8-4de5-935f-917d2cd51164uuid: 2915FEEA6325E011AED091F2571BB702

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: d5786126-8344-4b71-acd5-56027688fbcduuid: 2B15FEEA6325E011AED091F2571BB702

Ссылочный поток72.0072.00Inchesuuid: 2a0247f9-64b8-4de5-935f-917d2cd51164uuid: 2915FEEA6325E011AED091F2571BB702

СсылкаStream72.0072.00Inchesuuid: 7580fbd9-b0cf-8d4e-bc56-ed2698f0ce07uuid: D9B1BFF2CEE5DE11823BD7323CE1CC83

ReferenceStream72.0072.00Inchesuuid: d6dd07db-e79d-4db8-964b-f274943670d4xmp.did: 6864D2700F61DF11B366F5CFF39C028A

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: 336aeb0f-cb3a-4d63-b3dc-961ec2e76954xmp.did: 6A64D2700F61DF11B366F5CFF39C028A

Ссылочный поток72.0072.00Inchesuuid: 4f08d828-a6c4-4601-b234-7e9b474edd52xmp.did: 6C64D2700F61DF11B366F5CFF39C028A

СсылкаStream72.0072.00Inchesuuid: e117b32b-18b4-f546-b5ba-d2976d6d5de2uuid: 39252A55D4E5DE11823BD7323CE1CC83

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: 45206c94-dd10-2649-936b-77d35dc96225xmp.did: DE3DA86379FCDE11A973CE1815A2F082

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: f9a18451-30c1-4670-96cc-225f9118a347uuid: BDD4294DD8E5DE11823BD7323CE1CC83

Ссылочный поток72.0072.00Inchesuuid: a273a214-cb9f-2541-8bc1-8ebc8fdc6f14uid: A47AB7CEE2E5DE11823BD7323CE1CC83

СсылкаStream72.0072.00Inchesuuid: e3c35402-0191-6149-9106-d9ff2d2fb350uuid: 7A2E8D4BEAE5DE11823BD7323CE1CC83

ReferenceStream72.0072.00Inchesuuid: 352421f5-2f64-4f51-9e6d-1894b0e64235uuid: E54F371EE8E5DE11823BD7323CE1CC83

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: d40dc8c4-db75-4a42-b8ac-ea9f583d3845uuid: F62D47B6E4E5DE11823BD7323CE1CC83

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: c5e7ac89-7668-40e2-a4f1-90d6322b832auuid: 9D46C0A9EEE5DE11823BD7323CE1CC83

СсылкаStream72.0072.00Inchesuuid: aba4a581-9285-4ca5-93cf-73bb83d13b9duuid: 9D0FDF5995E6DE11A58EB3E35A69F269

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: f6962d17-9220-334e-b2e5-5c2c38228fa5uuid: A8B4FB8599E6DE11A58EB3E35A69F269

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: e1855380-9480-42cb-b98b-9a40f51f4666uuid: EA167FBCA0E6DE11B1E3A424C8779E38

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: ce4515b8-4031-4aff-91ab-38d45e720a50uuid: BEF3B7339FE6DE11B1E3A424C8779E38

СсылкаStream72.0072.00Inchesuuid: 73a5257f-048f-45f3-b2cc-620545619e36xmp.did: FD3C8B541061DF11B366F5CFF39C028A

Артикул 72.0072.00Inchesuuid: 33c705a1-4000-437d-bbf3-ba3f7d5dfa7dxmp.did: 003D8B541061DF11B366F5CFF39C028A

Артикул 72.0072.00Inchesuuid: ed59e133-9df5-4e7c-ac3b-c2a4532404deuuid: 2D15FEEA6325E011AED091F2571BB702

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: ed59e133-9df5-4e7c-ac3b-c2a4532404deuuid: 2D15FEEA6325E011AED091F2571BB702

СсылкаStream72.0072.00Inchesuuid: a366d94a-89a4-ea47-bded-21b9bdaf65eduid: 3C3B1DB1A8E6DE11B1E3A424C8779E38

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: 897936e5-d3c6-4549-a3a6-3ea940b12987uuid: 3AD380ECA6E6DE11B1E3A424C8779E38

Артикул 72.0072.00 Inchesuuid: fb8f2e1f-906a-418a-8cac-50c06d508d6auuid: 2F15FEEA6325E011AED091F2571BB702

ReferenceStream72.0072.00Inchesuuid: a1a53ae5-7fbc-47fb-9f9f-8a87c3fd52d7xmp.did: DF3DA86379FCDE11A973CE1815A2F082

СсылкаStream72.0072.00Inchesuuid: de53a74b-3583-0949-8aef-2725703fb356uuid: 358C3314ADE6DE11B1E3A424C8779E38

24715application / pdfCVISION TechnologiesFalse конечный поток эндобдж 643 0 объект > эндобдж 645 0 объект > эндобдж 646 0 объект > эндобдж 647 0 объект > эндобдж 648 0 объект > эндобдж 649 0 объект > эндобдж 708 0 объект > эндобдж 709 0 объект > эндобдж 710 0 объект > эндобдж 711 0 объект > эндобдж 712 0 объект > эндобдж 732 0 объект > эндобдж 733 0 объект > эндобдж 734 0 объект > эндобдж 735 0 объект > эндобдж 736 0 объект > эндобдж 749 0 объект > поток Hko8 {~? C-P4NMM-pÁhWYJt \ ߯ E1vhdp’ї7h ՝ e? Pd4_xI! E0GmoGQ32f_aa5l! Jz2fPxF0S «hCAj + ְ_ FFh # U8Bk ٮ Y], LZ |%: f1Ț_z _ ^ @ Uëà: * -} OH & AglQ + 1; NF; YAVn :.Ž (* «| CTULK8d $ SW ޮ ~ 4

Хранение и сушка зерна | Alberta.ca

Обзор

Правильное хранение зерна помогает сохранить качество и характеристики зерна сразу после уборки и сушки.

Качество зерна не может быть улучшено при хранении. Неправильно убранное и просушенное зерно останется низкого качества независимо от того, насколько хорошо оно хранится.

У зерновых культур потери качества и количества при хранении вызываются грибами, насекомыми, грызунами и клещами.В некоторых случаях дыхание может способствовать потере сухого вещества во время хранения зерна. Однако потери из-за дыхания незначительны по сравнению с потерями, вызванными живыми организмами.

На этой странице представлен обзор основных концепций хранения зерна. Подробную информацию о хранении зерна см .:

Управление хранением зерновых

Рекомендации по хранению зерна

Хранение ячменя с высоким содержанием влаги

Хранилище чечевицы

Срок хранения

Срок хранения зерна зависит от влажности и температуры зерна:

Канола : при хранении более 5 месяцев влажность не должна превышать 8% при равномерной температуре ниже 15 ° C.

Горох : для длительного хранения влажность должна быть менее 14% и охлаждаться до температуры менее 15 ° C.

Злаки : при длительном хранении при 14% температура должна быть 20 ° C или ниже.

Индивидуальные ставки

Согласно правительственным исследованиям, затраты на сушку зерна колеблются от 45 до 75 долларов в час, или от 10 до 12 долларов за тонну, или 0,15-0,24 доллара за бушель. Эти затраты меняются из года в год, так как стоимость энергии колеблется. Количество влаги, которое необходимо высушить из зерна, также повлияет на общие затраты.

Аэрация

Основная цель аэрации — достижение или поддержание постоянной температуры зерна во всем бункере. Некоторая сушка может происходить в системах аэрации, но, как правило, зерно, поступающее в бункеры для аэрации, должно быть в пределах 1% от сухости, достаточной для длительного хранения.

Поскольку аэрация — это инструмент для управления температурой зерна, нет необходимости отключать систему аэрации на ночь или в прохладные дни, даже если она влажная. Преимущество этого холодного воздуха для снижения температуры зерна значительно затмевает любые негативные последствия небольшого количества влаги, добавляемой в бункер.

Для получения дополнительной информации об аэрации см. Управление хранением зерновых.

Влага от кузнечиков

Кузнечики в зерне могут выглядеть и пахнуть как проблема. Но маловероятно, что кузнечики добавят достаточно влаги в мусорное ведро, чтобы зерно испортилось.

Количество влаги, которое кузнечики добавляют в зерно, можно оценить, исходя из среднего размера кузнечиков и предполагая, что они содержат около 70% влаги. Размер и вес кузнечиков зависит от вида и пола.Если принять средний вес видов вредителей, обычно встречающихся в Альберте, то требуется от 300 до 800 кузнечиков на бушель ячменя или канолы, чтобы повысить содержание влаги в этом зерне на 1%. В пшенице и горохе требуется от 400 до 1000 кузнечиков на бушель, чтобы изменить содержание влаги на тот же 1%.

Уровни влажности семян

Таблица 1. Максимальный уровень влажности для семян прямого сорта *

Семя	Максимальный уровень влажности
Ячмень (кормовой)	14.8
Ячмень (солод)	13,5
Канола	10
Нут	14
Кукуруза	15,5
Домашняя горчица	10
Fababeans	16
Лен	10
Чечевица	14
Овес	14
Горох	16
Рожь	14
Соя	14
Тритикале	14
Пшеница	14.5

* процент сырой массы

Зерносушилка

Затраты на сушку зерна за бушель

Опять же, это, вероятно, лучше всего проиллюстрировать на примере расчета с использованием нескольких допущений. Имейте в виду, что этот пример включает только затраты на топливо и не включает дополнительные затраты на рабочую силу, электричество, обработку зерна, амортизацию и другие менее прямые затраты.

1 гигаджоуль (ГДж) = 1000000 БТЕ (1 ГДж / 1000000 БТЕ)
Природный газ стоит 5 долларов за ГДж
- Масса удаляемой воды: 9.6 фунтов — 7,1 фунта = 2,5 фунта / бушель
- 2,5 фунта / бушель X 2000 БТЕ / фунт = 5000 БТЕ / бушель необходимо
- 5 долл. США / ГДж X 1 ГДж / 1000000 БТЕ X 5000 БТЕ / бушель = 0,025 долл. США / бушель

Время высыхания

Время сушки зерна зависит от размера и эффективности сушилки, содержания влаги в зерне и объема или веса зерна, которое нужно сушить. Время сушки зерна, вероятно, лучше всего проиллюстрировать на примере расчета.

Для испарения 1 фунта воды требуется от 1500 до 2500 БТЕ.Производитель зерносушилки должен предоставить эти спецификации. Для этого расчета предполагается, что потребность в энергии составляет 2000 БТЕ / фунт.
Скорость нагрева в БТЕ / час обычно указывается на сушилке или нагретой аэрационной установке. Для этого расчета предполагается, что это 40 000 БТЕ / час
Вес воды в ячмене при разном содержании влаги приведен в таблице 2.
Предположим, что 2000 бушелей ячменя изначально имеют влажность 19% и хотят высушить его до 14.Влажность 8%.

Таблица 2. Вес воды в ячмене при различной влажности

Влажность%	фунтов воды на бушель
25	13,6
22	11,5
20	10,2
19	9,6
18	9,0
17	8.4
16	7,8
14,8 (сухой)	7,1

Вес удаляемой воды: 9,6 — 7,1 фунта = 2,5 фунта / бушель
2000 бушелей X 2,5 фунта / бушель = 5000 фунтов воды для удаления
5000 фунтов X 2000 БТЕ / фунт = необходимо 10 миллионов БТЕ
10 миллионов БТЕ / 40 000 БТЕ / час = 250 часов = 10,4 дня

Максимальная температура сушки

Высокие температуры в зерносушилках могут повредить зерно.Максимально допустимая температура воздуха для сушки будет зависеть от рассматриваемой культуры и конечного использования этой культуры (Таблица 3). Обратите внимание, что значения, приведенные в следующей таблице, представляют собой температуру воздуха, поступающего в сушилку, а не температуры самого зерна.

Для получения дополнительной информации о температуре сушки зерна см. Управление хранением зерна злаков.

Таблица 3. Максимально допустимые температуры воздуха для сушки зерна

Зерно	Семя	Коммерческий	Корм
Пшеница	60 ° С	65 ° С	80-100 ° С
Овес	50 ° С	60 ° С	80-100 ° С
Ячмень	45 ° С	55 ° С	80-100 ° С
Лен	45 ° С	80 ° С	80-100 ° С
Канола	45 ° С	82 ° С	—
Горох	40 ° С	—	45 ° С

зерновых операций: долгосрочное управление хранимым зерном | 2018-12-05

Задержка сбора урожая кукурузы и сои в 2018 году на Среднем Западе США.S. вызывают озабоченность по поводу качества зерна и того, насколько хорошо этот урожай будет храниться в долгосрочной перспективе. Поскольку коммерческие зерновые предприятия имеют большой переходящий остаток от крупного урожая 2017 года, некоторая переходящая кукуруза 2017 года и большая часть урожая кукурузы 2018 снова окажутся в открытых кучах. Обращение с зерном в открытых кучах было предметом предыдущей статьи о зерновых операциях (см. World Grain, февраль 2017 г., страницы 78-83). Эта статья посвящена долгосрочному хранению кукурузы и сои в постоянных конструкциях, таких как бункеры, силосы, резервуары и горизонтальные навесы, где у менеджеров есть больше доступных инструментов, включая удаление керна, контролируемую аэрацию, мониторинг температуры и влажности и частичную разгрузку.

В идеале, складские конструкции должны быть очищены и проверены на наличие насекомых в вентиляционных каналах, под перфорированными полами и в погрузочно-разгрузочном оборудовании перед заполнением, а остаточное зерно внутри и мусор вокруг объекта должны быть удалены. Для длительного хранения до следующего лета и, возможно, в дальнейшем разрешенный инсектицид остаточного действия должен быть распылен на внутренние стены и пол конструкции. Поверхности наружных стен на высоте до 6 футов (1,80 м) над фундаментом, фундамент, включая трещины и щели, а также входные отверстия вентиляторов аэрации и выходы конвейерного оборудования, следует опрыскивать заблаговременно до начала периода хранения в теплую погоду, чтобы предотвратить попадание насекомых. зерно.Для холодного, сухого зерна, переносимого в более теплые периоды года, средства защиты зерна не нужны, за исключением, возможно, поверхности зерновой массы.

Низкие цены на сырьевые товары и крупные урожаи приведут к долгосрочному хранению урожая 2018 года до 2019 года или до него. В идеале наружные кучи собирают до того, как в апреле или мае погода станет теплой и влажной. Кукуруза, хранящаяся в кучах на открытом воздухе, должна иметь влажность около 13%, чтобы сохранить ее срок годности и минимизировать ущерб из-за порчи плесени и повреждения насекомыми.Уровень повреждения кукурузы, не обработанной должным образом в открытых кучах, может легко превысить 30-40%. Обычно соевые бобы не складывают на землю.

Проблемы, связанные с влажностью

Задержка сбора урожая привела к более высокому содержанию влаги, чем обычно, на кукурузных и соевых полях. В случае соевых бобов было зарегистрировано содержание влаги до 16%, что было бы эквивалентно хранению кукурузы на уровне 19%, и, таким образом, может потребоваться сушка нагретым воздухом при уборке в конце сезона. Максимальная рекомендуемая температура воздуха для сушки товарных соевых бобов составляет 130 ° F (55 ° C).

Даже при такой температуре от 20% до 90% кожи могут потрескаться, особенно если относительная влажность воздуха для сушки составляет 30% или меньше. Заплесневелые и проросшие зерна сои представляют собой дополнительную проблему, что означает, что содержание влаги должно быть снижено на 1-2 процентных пункта ниже рекомендованного уровня безопасного хранения, составляющего 13%.

В случае кукурузы сообщалось о некоторых поврежденных плесенью початках и о наличии микотоксинов. Поврежденную плесенью кукурузу следует сушить в высокотемпературных сушилках, потому что нагретый воздух стерилизует поверхность зерен.Это снизит вероятность развития плесени во время хранения, если содержание влаги снизится на 1-2 процентных пункта ниже рекомендованного безопасного уровня хранения 15%.

Удаление сердцевины зерновой массы

В идеале кукурузу и соевые бобы следует очищать сит для удаления некоторых битых зерен и посторонних материалов по мере заполнения хранилищ. По мере того, как зерно попадает в хранилище, происходит отделение более мелких частиц от целых ядер в зависимости от размера и плотности.

Мелкие частицы накапливаются под носиком для наполнения и образуют плотно упакованную сердцевину, которая существенно снижает поток воздуха. Охлаждение сердцевины и остроконечной части зерновой массы может длиться от 2 до 4 раз дольше, чем остальная часть зерновой массы. Это увеличивает стоимость электроэнергии во столько же раз и вызывает дополнительные потери при усадке.

Выгрузка зерна из-под носика наполнителя (то есть удаление сердцевины зерновой массы) до тех пор, пока от 1/3 до 1/2 центральной поверхности зерна не будет перевернута, удалит плотно упакованную сердцевину мелких частиц и приведет к равномерному распределению воздушного потока через нее, и, таким образом, охлаждение зерновой массы.

Аэрация после сушки

Сушеные кукуруза и соевые бобы следует аэрировать сразу после заполнения конструкций постоянного хранения. В вертикальных бункерах системы аэрации должны быть спроектированы так, чтобы производить по крайней мере от 1/7 до 1/10 кубических футов воздуха в минуту на бушель (CFM / бушель). Это должно привести к тому, что фронты охлаждения будут проходить через зерновую массу как минимум за 105–150 часов.

Для зерен глубиной более 50 футов (15 метров), таких как высокие бетонные силосы, часто выбирают скорость воздушного потока от 1/20 до 1/40 кубических футов в минуту / бушель, чтобы снизить чрезмерное статическое давление и требования к мощности.Эти скорости должны привести к тому, что фронты охлаждения будут проходить через массу зерна как минимум за 300-600 часов. В плоских навесах для хранения можно использовать скорость воздушного потока ниже 1/10 кубических футов в минуту / бушель для ограничения размеров надпольных и надпольных воздуховодов.

К концу октября работающие вентиляторы на кукурузе и сое на Среднем Западе США должны охладить их до ниже 50 ° F (10 ° C), к концу ноября температура должна упасть ниже 40 ° F (5 ° C), а к концу декабря. температура кукурузы и сои должна быть ниже точки замерзания (28-36 ° F; -2-2 ° C).В январе и феврале нет необходимости запускать вентиляторы аэрации, если не наблюдается повышения температуры из-за самонагревающегося зерна.

Чрезмерная аэрация вызывает дополнительную потерю при усадке ниже рекомендованного содержания влаги при безопасном хранении для кукурузы и сои. При сегодняшних низких ценах и низкой прибыльности потери от чрезмерных затрат на энергию и ненужной усадки могут быть значительными. Уменьшение веса кукурузы на 1 процентный пункт обойдется примерно в 4 цента за бушель потери веса и примерно 0,5 цента за бушель в стоимости энергии.Для соевых бобов стоимость потери веса составит около 10 центов за бушель и 0,5 цента за бушель энергии.

Если кукуруза и соевые бобы остаются в хорошем состоянии и зерновая масса имеет сердцевину, вентиляторы аэрации следует закрыть до наступления весенней погоды. Крышные вытяжные вентиляторы, работающие независимо от вентиляторов аэрации, на закате достаточно долго для удаления теплого и влажного воздуха из свободного пространства, предотвратят образование конденсата под крышей и на поверхности зерна. Наибольшее образование корки на поверхности происходит в этот период года.

Управление условиями свободного пространства было предметом предыдущей статьи (World Grain, апрель 2017 г., страницы 68-73). Холодное сухое зерно будет оставаться холодным в течение лета, пока вентиляторы аэрации остаются закрытыми.

Мониторинг температуры, влажности и CO2

Ключом к успешному хранению зерна в долгосрочной перспективе является эффективный и постоянный мониторинг температуры, влажности и содержания углекислого газа (CO2). Температурные кабели на основе термопар доступны уже несколько десятилетий и должны широко использоваться.Если 25% или более термопар больше не дают надежных показаний, пора их заменить, так как они не подлежат ремонту. Температурные кабели нового поколения на основе термисторов являются цифровыми и могут включать датчики относительной влажности, позволяющие определять содержание влаги.

Как минимум, кабель в центре зерновой массы должен включать опцию измерения содержания влаги, так как там чаще всего происходит самонагрев, особенно если зерновая масса осталась пиковой, а мелочь остается концентрированной ниже точки заполнения.Повышение температуры хранимого зерна на 3 ° F (1,5 ° C) за две недели, если вентиляторы не работали в течение этого периода, указывает на самонагревание в непосредственной близости от датчика температуры.

Порча зерна выделяет углекислый газ, который можно обнаружить с помощью недорогих портативных мониторов CO2 либо в свободном пространстве хранилища, либо в отработанном воздухе нисходящего вентилятора аэрации. Некоторые коммерчески доступные цифровые системы измерения температуры и влажности включают датчики CO2 в свободном пространстве.Повышение уровня CO2 по сравнению с базовым уровнем от 400 до 600 частей на миллион является более чувствительным и гораздо более ранним индикатором начала порчи, чем температура. Мониторинг CO2 в хранящемся зерне был предметом предыдущей статьи (World Grain, июль 2016 г., стр. 64-69). Обычно между обнаружением более высоких значений CO2 и более высоких значений температуры задержка составляет от трех до пяти недель. Это дает диспетчеру хранимого зерна достаточно времени, чтобы рассмотреть такие варианты, как аэрация для перемещения фронта охлаждения через зерновую массу и определение того, улавливают ли датчики температуры тепло от испорченного зерна перед охлаждением.

Другой вариант — выгрузить некоторое количество зерна и определить, обнаруживает ли дальнейшее удаление сердцевины зерновой массы какое-либо нарушение поверхностной корки или проблемы с сыпучестью зерна.

Допустимое время хранения

В таблице на странице 90 показано допустимое время хранения (AST) кукурузы и сои в месяцах в зависимости от температуры и влажности. Для успешного длительного хранения необходимо понимать и уважать AST, особенно когда исходное качество зерна ниже нормального.

Срок годности постепенно исчисляется с момента уборки зерна до его конечного использования. Если влажная кукуруза выдерживается перед сушкой, большая часть времени хранения может быть израсходована, а на летние месяцы остается меньше. Например, кукуруза, хранившаяся при влажности 22% и температуре 60 ° F (15 ° C) в течение четырех дней, израсходовала четверть своего AST. Если его высушить до 14% и охладить до 40 ° F (5 ° C), оставшийся AST составит 112 месяцев (3/4 x 150 месяцев).

В год с высокими переходящими остатками и большим урожаем вероятно долгосрочное хранение и, следовательно, необходимо сохранить допустимое время хранения; это не может быть восстановлено.

Преимущества хорошей системы хранения зерновых

Зерновые культуры, такие как пшеница, кукуруза и овес, являются отличным источником энергии и питательных веществ, таких как углеводы, белок, витамин Е, витамины группы В, магний и цинк. Поэтому неудивительно, что злаки были основным продуктом питания, особенно завтрака, для многих людей во всем мире как в развитых, так и в развивающихся странах. Но прежде чем зерновые культуры попадут в тарелки для завтрака потребителей, они подвергаются решающей послеуборочной обработке.Поскольку все важное требует осторожного обращения, зерновые культуры также нуждаются в оптимальной системе хранения зерна.

Производители, обработчики и торговцы должны помнить об этом, чтобы гарантировать качество. Это может быть непросто и потребовать вложений, но выгода стоит того.

Более длительный срок хранения злаков

В период уборки урожая производится большое количество зерновых культур. Эти зерна либо необходимо употребить до того, как их качество ухудшится, либо их следует хранить в хорошем месте для хранения.Хотя первый вариант жизнеспособен, более выгодно хранить зерно злаков в течение длительного времени. Это гарантирует наличие достаточного количества урожая в течение года даже после завершения сезона сбора урожая.

Однако не все системы хранения зерна одинаковы. Некоторые системы хранения зерна не оборудованы для защиты товаров от множества факторов, таких как насекомые, вредители и ненастная погода. Таким образом, они не гарантируют более длительного хранения. Производители, переработчики и трейдеры должны обеспечивать общее состояние системы хранения зерна и вкладывать средства в хорошее, чтобы иметь возможность иметь достаточные запасы качественного зерна даже после сбора урожая.

Защита от насекомых и вредителей

Насекомые и вредители являются одной из основных причин повреждения зерновых культур как до, так и после уборки урожая. Такие насекомые, как клещи и долгоносики, могут населять зернохранилища и выделять вещества с неприятным вкусом и запахом. Хуже того, многие из этих насекомых даже переносят споры, вызывающие рост грибков, что делает зерно злаков небезопасным для употребления. Ядовитые вещества обнаруживаются в ростках грибов, представляя опасность для тех, кто потребляет испорченные продукты.

Помимо вредных веществ, насекомые и вредители также могут влиять на пищевую ценность зерновых культур. Согласно информационному документу, выпущенному Британским фондом питания, насекомые и вредители могут снижать содержание углеводов, повышать уровень свободных жирных кислот и влиять на содержание витаминов в злаках. Говорят, что они могут снизить содержание тиамина в злаках на 69%, рибофлавина на 67% и ниацина до 32%. Тиамин, рибофлавин и ниацин — это витамины группы B, которые помогают метаболизму.

Таким образом, производители, обработчики и торговцы должны гарантировать, что их системы хранения предотвращают попадание насекомых, вредителей и даже плесени на ценные зерна злаков с помощью герметичных контейнеров, которые могут убить насекомых на всех этапах жизни.

Сохранение пищевой ценности

В конечном итоге, хорошие условия хранения должны сохранять питательную ценность зерновых. Как уже говорилось, вредители и насекомые могут влиять на пищевую ценность зерна, но проблема не заканчивается.Изменения влажности внутри хранилища также могут ухудшить качество зерна.

Зерна злаков хранятся при идеальном содержании влаги, но при отсутствии хороших условий хранения изменения все же могут происходить. Как только зерно злаков достигает содержания влаги выше идеального, может произойти расщепление крахмала, что в конечном итоге может привести к снижению качества зерна. Хорошая новость в том, что этих проблем можно избежать, если использовать решения для хранения зерна, не пропускающие воздух и влагу.

Воспользуйтесь преимуществами хороших условий хранения — более длительным сроком хранения, защитой от насекомых и вредителей и сохранением пищевой ценности — при правильном применении.GrainPro использует технологию Ultra Hermetic ™ при хранении таких товаров, как зерновые. Доказано, что герметичные растворы помогают защитить зерна злаков от заражения насекомыми, роста плесени, неблагоприятных погодных условий и многого другого.

Чтобы узнать больше о решениях GrainPro для хранения, нажмите кнопку ниже.

Практикуйте надлежащие методы хранения зерна зерновых

20 августа 2014 г.
Агентство по сельскому хозяйству и развитию провинции Альберта

Специалист по сельскому хозяйству и развитию сельских районов провинции Альберта говорит, что правильные методы хранения необходимы для поддержания качества хранимого зерна.

Производители обычно управляют зерном, доставляя его напрямую покупателю зерна или складывая его на ферме. Если зерно зерновых хранится на ферме, важно поддерживать его качество.

«Температура и влажность зерна — два важных фактора, которые влияют на продолжительность хранения зерна без изменения его качества», — говорит Марк Каттс, специалист по растениеводству, Alberta Agriculture and Rural Development. «Как правило, по мере увеличения температуры зерна и содержания влаги допустимое время хранения уменьшается.«

Например, зерно, хранящееся при влажности 18% и температуре 18 ° C, может храниться от 20 до 30 дней, в то время как зерно, хранимое при влажности 15% и температуре 15 ° C, может храниться от 160 до 240 дней, прежде чем порча станет проблемой.

Для длительного безопасного хранения (более 240 дней) зерно, поступающее в бункер при влажности 14%, должно быть холоднее 13 ° C. «Внутри бункера, который тестирует в среднем 13 процентов, могут быть карманы зерна с более высокой влажностью», — говорит Каттс. «Эти карманы с повышенной влажностью могут быть источником порчи на отдельных участках бункера.

«Зерно, предназначенное для длительного хранения с содержанием влаги выше желаемого, следует пропустить через сушилку», — говорит Каттс. «Затем можно использовать аэрацию для охлаждения сухого зерна и обеспечения равномерной температуры зерна во всем бункере».

Если сушка или аэрация невозможны, необходимо следить за нагревом зерна. Можно установить постоянные кабели для измерения температуры, которые можно использовать для оценки температуры во всем бункере. Другой вариант — вставить металлический стержень в мусорное ведро, оставить его примерно на 30 минут, затем вынуть стержень и проверить его на тепло.«Еще одно условие, которое необходимо тщательно контролировать при хранении зерна, — это наличие насекомых-вредителей, хранящихся в зерне, — говорит Каттс. «В соответствии с Законом о зерне Канады не допускается присутствие живых насекомых, которые питаются зерном. Таким образом, проверка на присутствие насекомых имеет решающее значение для поддержания качества урожая. Теплые, влажные и сорные культуры особенно восприимчивы и должны подвергаться тщательной проверке. под наблюдением «.

Программа мониторинга насекомых должна включать еженедельную проверку контейнеров на ранних этапах хранения.Видимые насекомые или повреждения от кормления являются признаками заражения. Однако визуальные наблюдения не всегда гарантируют обнаружение заражения. Использование зондов-ловушек, которые помещаются в насыпное зерно для улавливания насекомых по мере их движения через зерно, оказалось эффективным инструментом для обнаружения насекомых, хранящихся в зерне.

«Таким образом, зерно злаков, которые хранятся в сухом и прохладном месте (ниже 15 ° C), минимизирует риски, связанные с порчей зерна и заражением насекомыми», — добавляет Каттс.«Если урожай потенциально подвергается риску, регулярный мониторинг хранимого зерна имеет решающее значение, чтобы гарантировать, что качество зерна не пострадает».

20 августа 2014 г.

Автор: Alberta Agriculture and Rural Development

Темы

14 советов по долгосрочному хранению зерна для лучших результатов на рынке

На рынке, движимом погодными условиями, с ценами на зерно может случиться все, что угодно.Добавьте непредсказуемые торговые соглашения, и у вас будет еще больше причин для планирования заранее. Многие рыночные стратегии склоняются к долгосрочному хранению зерна от года и более. Проактивность вашей стратегии хранения зерна необходима в условиях непредсказуемого рынка. Эти 14 советов по долгосрочному хранению зерна помогут вам получить максимальную отдачу от вашей работы.

Эксперты прогнозируют еще один крупный урожай в 2018 году. Отчет Министерства сельского хозяйства США вышел 10 августа, а позднее в августе были опубликованы два частных отчета об оценке урожая.По оценкам Министерства сельского хозяйства США, урожай кукурузы в США составляет 178,4, а сои — 51,6. Два других дали аналогичные цифры, подтверждающие оценки Министерства сельского хозяйства США.

Фермеры уже проявляли творческий подход к хранению на фермах в 2017 году. Урожайность урожая была высокой как в 2016, так и в 2017 году, что вынудило некоторых фермеров использовать груды и мешки или продавать. Это подходящие варианты для кратковременного хранения зерна. Но вентилируемые бункеры с контролем температуры — единственный надежный способ сохранить зерно в течение длительного времени и поддерживать его в хорошем состоянии.

Чтобы помочь вам получить максимальную отдачу от своего труда, вот 14 советов по долгосрочному хранению зерна для урожая этого года.

Подготовьте бункеры для зерна

Очистите мусорные ведра, чтобы избавиться от остатков зерна, в которых могут быть насекомые, тщательно промойте под полом. Если вы обнаружите насекомых, окурите мусорное ведро не менее чем за пять недель до хранения нового зерна. Установите или проверьте кабели контроля температуры зерна.

Не выбрасывайте срок хранения зерна

Соблюдение сроков годности зерна необходимо для длительного хранения зерна.Во время сбора урожая задержка влажного зерна перед сушкой отнимает значительную часть времени длительного хранения зерна. Время выдержки во влажном состоянии должно быть ограничено четырьмя-восемью часами, чтобы избежать проблем с допустимым временем хранения.

Сухое зерно с надлежащим содержанием влаги

Длительное хранение зерна зависит от влажности зерна. Невозможно обойти физические законы хранения зерна. Если вы планируете хранить кукурузу максимально долго, ее нужно просушить до 13%.Для соевых бобов это 11%. А пшеницы должно быть 12,5%. (Имейте в виду, что продажа зерна с содержанием влаги менее 14% снижает вес.)

Низкое содержание влаги предотвращает рост плесени и помогает сохранить зерно в хорошем состоянии.

Проверьте вес зерна

Высокие контрольные массы означают, что зерно хорошо хранится. Вам нужно, чтобы на большинстве ядер не было трещин, на которых может начинаться плесень. Кукуруза, которую сушат в поле, часто имеет более высокий тестовый вес. Лучший тестовый вес для длительного хранения зерна составляет более 58 фунтов на бушель.

Зерно магазинного качества

Ваше свежеубранное зерно — лучшее, чем когда-либо было. При хранении зерно не улучшается. Имея это в виду, состояние вашего зерна во время сбора урожая будет определять, насколько хорошо оно хранится. Зерно с низким контрольным весом, большим количеством мелких частиц, поврежденными зернами и другими проблемами затрудняет хранение в течение длительного времени. Зерно хорошего качества увеличивает время хранения.

Не смешивайте новое зерно со старым

Никогда не смешивайте свежеубранное зерно с зерном, хранящимся в данный момент.Если вам необходимо перемешать зерно, чтобы освободить место для урожая этого года, объедините старые культуры вместе. Тщательно очистите и подготовьте бункеры для хранения нового урожая. Смешивание нового еще нестабильного зерна со старым порождает проблемы с хранением.

Выровняйте зерно в бункере

Вы можете подумать, что пик зерна в хранилище увеличивает емкость хранилища, но в действительности пики вызывают сопротивление воздушному потоку. Чтобы охладить остроконечное зерно по сравнению с ровным в емкостях одинакового размера, вам придется запустить вентиляторы примерно на 50% больше.Пиковое значение также делает более опасным и трудным мониторинг хранимого зерна.

Проветривайте зерно для снижения температуры

Думайте об аэрации как о средстве контроля температуры зерна, а не содержания влаги. Используйте разбрасыватель зерна, чтобы равномерно распределить мелочь в небольших бункерах, или используйте повторяющееся удаление керна, чтобы перераспределить мелочь из центра. Охлаждение должно полностью проходить через зерно перед выключением и закрывать вентиляторы, когда зерно достигает желаемой температуры.

Контролируйте температуру зерна

Следите за своим зерном на протяжении всего периода хранения. Небольшая площадь нагретого или вышедшего из строя зерна может быстро выйти из-под контроля. Лучший способ контролировать свое зерно — использовать системы контроля температуры вместе с аэрацией. Портативный мониторинг температуры зерна — популярный и доступный выбор. Удаленный мониторинг зерна обеспечивает простой круглосуточный мониторинг.

Сохраняйте зерно прохладным летом

Правила старой школы заключались в том, чтобы поддерживать температуру зерна в пределах от 10 ° до 15 ° от наружной температуры.В наши дни рекомендуется держать зерно при температуре около 40 °, весной и летом — до 50 °. Эти температуры удерживают насекомых в покое и сдерживают появление плесени.

Постоянно проверяйте зерно

Вот где унция профилактики стоит фунта лечения. Если вы всегда знаете, что происходит внутри зерновых бункеров, вы можете принять меры. Поклонники аэрации обычно добиваются цели. Вы сэкономите деньги, зная, когда и когда не запускать поклонников. Безусловно, лучший способ предотвратить порчу зерна — это частый контроль температуры зерна.Зерно следует проверять как минимум каждые 14 дней весной и летом.

Знайте о состоянии зерна в ваших бункерах 24/7 из любой точки мира с помощью беспроводной связи GrainTrac.

Позвоните сейчас, чтобы узнать бесплатное индивидуальное предложение! 800 438 8367 .

Борьба с деятельностью насекомых

Длительное хранение может стать прекрасной возможностью для нежелательных насекомых. Избегайте заражения, очищая и стерилизуя бункеры и загружая в них хорошее зерно, не содержащее насекомых.Охладите зерно до 20 ° в зимние месяцы, чтобы убить насекомых и яйца на сушильном полу и в мусорном ведре.

Ищите возможные проблемы с хранением

Обледеневшие вентиляторы, конденсат на крыше зернового бункера или обнаружение насекомых могут стать причиной проблем с хранением. Если аэрация не решает проблему, единственное другое решение — опорожнить контейнер в проблемную зону. Контроль температуры зерна с помощью температурных кабелей Tri-States Grain Conditioning позволит избежать многих потенциальных проблем при хранении.

Время от времени пробуйте понюхать зерно

На месте вашего мусорного ведра включите на минуту вентиляторы аэрации, чтобы хорошо вдохнуть воздух, выходящий из мусорного ведра. Если плохо пахнет, значит, проблема. Однако к тому времени, когда вы почувствуете его запах, проблема станет серьезной. Опять же, кабели для контроля температуры могут предотвратить решение проблемы.

Общие советы по долгосрочному хранению зерна

Чтобы сохранить зерно в наилучшем состоянии в течение длительного времени, вы должны применять все передовые методы.Незамедлительно просушите зерно в хорошем состоянии, проверьте его вес и храните в продезинфицированных контейнерах. Храните свежеубранное зерно отдельно от старого. Доведите зерно до нужной температуры и влажности для длительного хранения. Регулярно проверяйте свое зерно на предмет изменений температуры, которые указывают на проблемы с хранением. Решайте проблемы до того, как они выйдут из-под контроля. Похвалите себя за то, что вы получите максимальную отдачу от хранимого зерна на рынке.

В Tri-States Grain Conditioning мы можем помочь вам выбрать одну из трех доступных портативных систем мониторинга зерна.