Сковорода блинная керамическая: Блинные сковороды с керамическим покрытием

Какая сковорода для блинов лучше: чугунная, алюминиевая или керамическая. Блинная сковорода

Блины – блюдо, которое нравится всем. Каких только не существует – и тонкие кружевные, и пышные высокие, и со сладкими начинками, и с мясными, грибными или рыбными. А сколько соусов и топпингов! В общем, на любой вкус отыщется и даже не один.

Правда, даже самый проверенный и лучший рецепт не даст гарантии, что блины получатся. Основной секрет идеальных блинчиков – «правильная» сковорода. На такой сковороде блин вряд ли подгорит или прилипнет. Конечно, дело не только в посуде для жарки – нередко , которые мы уже рассматривали. Но всё же именно от выбора сковороды зависит многое.

Выбираем правильно

Итак, какая же должна быть блинная сковородка? И какую можно считать лучшей? Вам очень повезло, если сковорода досталась от мамы или бабушки. Такая проверена годами и тысячами блинов. Но и среди современного ассортимента можно выбрать экземпляр не хуже. Главное, понимать, что вы хотите, ведь разнообразие огромно, и у каждого вида есть свои плюсы и минусы.

Хорошая блинная сковорода должна быть:

с толстым гладким дном и стенками для равномерного прогрева и теплоотдачи;
с невысокими бортиками, чтобы удобно было переворачивать даже самые тонкие блинчики;
с ручкой из материала, который не нагревается;
подходящего диаметра – в идеале он должен быть не больше 26 см и не меньше 20, тогда и прогрев равномернее, и переворачивать удобно.

Если вам классика не принципиальна, то можно взять и квадратную сковороду, но все остальные требования обязательно учтите. И ещё – не стоит экономить при покупке этой помощницы, ведь качественная хорошая сковородка будет радовать вкусными блинчиками не один раз.

Какие бывают блинные сковороды

Теперь перейдём к более подробным параметрам. Не будем останавливаться на форме, внешнем дизайне – всё это на качестве блинов не сказывается. А вот материал, из которого сделана сковорода, играет огромнейшую роль. Условно всё многообразие посуды для жарки блинчиков можно разделить на 2 вида:

с антипригарным покрытием;
без антипригарного покрытия.

Каждая эта группа включает в себя несколько разновидностей.

А теперь главный секрет: при правильном уходе и подготовке к работе практически все они могут использоваться для приготовления блинов!

И тут при выборе важно опираться на собственные предпочтения, так как для каждого свое представление идеала. Обо всех достоинствах и недостатках той или иной сковороды я расскажу как можно подробнее

Сковородки с антипригарным покрытием

Благодаря современным технологиям мы можем купить уникальные сковороды, которые отлично пожарят даже без жира. Речь о посуде с антипригарным покрытием внутри. Она очень удобна, отличается привлекательным и разнообразным внешним видом, а также небольшим весом.

Но есть и минусы:

ограниченный срок службы, в зависимости от вида покрытия;

обязательное соблюдение правил ухода.

Чаще всего на прилавках встречаются сковороды с тефлоновым, титановым или керамическим покрытием.

Тефлоновое покрытие, как и остальные, не должно быть слишком тонким – чем толще, тем дольше срок службы. В среднем такая посуда прослужит 6 лет, максимум – 10. Это антипригарное покрытие очень «боится» механических повреждений, поэтому металлические столовые приборы использовать запрещено. Под запретом и любые чистящие средства, скребки.

Дольше прослужит блинная сковорода с титановым покрытием – до 25 лет, конечно же, при соблюдении правил ухода, которые точно такие, как и для тефлона. Обратите внимание – качественная посуда с титановым слоем не может стоить дёшево.

Керамическое антипригарное покрытие кардинально отличается от остальных – оно бывает самых разных расцветок, не боится механических повреждений и является более экологичным, так как производится из обычного песка. На такой сковороде можно даже резать. Но керамика не переносит температурных перепадов, поэтому для жарки блинов такую сковороду всё же лучше не брать. Или же внимательно следить, чтобы блинное тесто не было холодным – чем теплее, тем лучше.

Срок годности такой посуды небольшой именно из-за того, что избежать температурных перепадов при жарке очень проблематично.

Все остальные встречающиеся названия антипригарных покрытий, как правило, являются вариациями описанных, поэтому внимательно вчитывайтесь в описание и характеристики от производителя.

Сталь, алюминий, чугун

Также доступны блинные сковороды без специального антипригарного слоя. Обычно это стальные, алюминиевые и чугунные.

Стальная хороша небольшим весом, устойчивостью к деформации, доступной стоимостью и долговечностью. Качественная посуда прослужит так долго, как вы сами того захотите. Но для блинов такие сковороды подходят плохо – слишком сложно подготовить сковороду к жарке так, чтобы блинчики не подгорали. Нужно тщательно и не единожды прокалить – сначала с солью, потом с маслом. И в тесто обязательно добавлять масло. Если у вас получилось пожарить на такой сковородку блинчики, не используйте её больше ни для чего другого – эффект может безвозвратно пропасть.

Ещё дешевле и легче алюминиевые сковороды. Но так как этот металл очень мягкий, то и посуда склонна к деформации. И если вы решили купить блинную сковороду из алюминия, выбирайте с очень толстыми стенками и дном она дольше останется в первоначальной форме. Предварительная подготовка, чтобы блины хорошо снимались, такая же, как и у стальной.

А теперь моя любимая сковорода для блинов – чугунная. Именно их передавали раньше от матери к дочке. Такая помощница прослужит и 100 лет, если, конечно, не опускать раскалённую сковородку в ледяную воду – тут пористый чугун может лопнуть. Всего остального – абразивов, железных столовых приборов и т.п. она не боится. Только на чугунной образуется естественный антипригарный слой после прокаливания с маслом. И блины на ней жарить так же легко, как и на современных. Единственный её недостаток – внушительный вес, но тут всё дело привычки. Стоимость хорошей посуды из чугуна не низкая, но есть отечественные производители, цены у которых вполне демократичны.

Если честно, то именно чугунную я считаю лучшей для блинов – моя уже служит верой и правдой больше 10 лет. За это время недорогих антипригарных я сменила 3 штуки.

Есть и ещё один вид посуды для жарки блинов, вернее, не посуды, а современных кухонных гаджетов – блинница. Это электрическое приспособление предназначено исключительно для приготовления блинов и блинчиков. Как правило, есть на рабочей поверхности и антипригарное покрытие. Очень удобно, но и не дёшево.

Как видим, вариантов для выбора масса, главное условие – берите качественную и не экономьте.

В конце предлагаю просмотреть видео, как подготовить сковородку к жарке блинов:

Сковорода для блинов мне досталась в наследство от мамы. Если учесть, что маме она досталась в наследство от бабушки, то в общей сложности возраст моей блинной сковородки скоро приблизится к сотне лет. Так уж было заведено в нашей семье, что именно эта чугунная сковорода использовалась исключительно для блинов .

Блины. Испечь по рецепту – легко и просто! Смотрите виде о!..

Чугунная сковорода –в прошлом, самая распространенная посуда для выпечки блинов. Наши бабушки считали, что самые вкусные блины получаются только на чугунной сковороде . И в чем-то они, безусловно, были правы.

Чугунная сковорода

Плюсы: Благодаря своим свойствам, поверхность чугуна нагревается равномерно и долго сохраняет тепло. Характерная для чугуна пористая структура в процессе эксплуатации накапливает масло, что улучшает антипригарные свойства сковороды. Поэтому,

Чем старше чугунная сковорода, тем лучше! Еще одно из
достоинств чугуна – это толстое дно, благодаря которому блины приобретают равномерный золотистый оттенок . Кроме того, вы можете использовать любые приборы для переворачивания блинов, не боясь повредить ее поверхность. Выбирая чугунную сковороду для выпечки блинов, вы получаете неприхотливый и долговечный инструмент, который с гордостью сможете передать по наследству своим детям.

Минусы: Не стоит использовать чугунную блинную сковороду для чего-то другого. Чугун подвержен ржавчине и поэтому его лучше не мыть, а прокаливать с солью, а потом протирать сухой тряпкой. Правда, если вы используете сковороду только для блинов, то достаточно будет просто протирать ее тряпкой насухо. Самым существенным недостатком чугунной сковороды, особенно для начинающих, является ее вес. Так что если вы планируете печь много блинов , то трезво оцените свои силы, ведь вам придется не раз поднимать сковороду над плитой.

Алюминиевая сковорода без антипригарного покрытия редкий инструмент даже на кухне кулинара-любителя, но все же перечислю плюсы и минусы алюминия для выпечки блинов.

Плюсы: Плюсов у штампованной алюминиевой сковороды гораздо меньше, чем минусов. Она очень легкая и очень дешевая, быстро нагревается. На этом все плюсы заканчиваются, но прежде чем переходить к минусам, упомяну еще литые алюминивые сковороды, с толстым дном и стенками. Чем толще дно и стенки алюминиевой сковороды, тем дольше она вам прослужит. Вернее сказать, служить она вам будет вечно при надлежащем уходе. Тяжелая алюминиевая сковорода не боится высоких температур, быстро нагревается и надолго удерживает тепло.

Минусы: Тонкостенная алюминиевая сковорода подвержена перегревам и легко деформируется. Алюминий также очень чувствителен к механическим повреждениям, так что при переворачивании блинов лучше использовать силиконовые или деревянные лопатки. В отличие от чугуна, антипригарное покрытие у алюминия со временем не появляется, поэтому смазывать сковороду маслом нужно после каждого блина.

Блинная сковорода с антипригарным покрытием –самый распространенный тип сковороды для выпекания блинов.

Блинная сковорода

Плюсы: Если вас смущает тяжесть чугуна и несовершенство алюминия, то эта сковорода идеальный вариант. Большинство сковород с антипригарным покрытием сделаны из алюминия. Дно, как правило, достаточно толстое, а значит, блины будут

Пропекаться равномерно. Чаще всего, на сковороде указано, что она блинная, поэтому у нее будут удобные низкие стенки и длинная ручка. Благодаря антипригарному покрытию блины будут легко сниматься и вам необязательно смазывать сковороду жиром перед каждым блином .

Минусы: Если при покупке вы отдадите предпочтение сковороде с максимально толстым дном и стенками, то вы избавите себя от основной проблемы таких сковородок – деформации, возникающей вследствие быстрого и неравномерного нагрева. Стоит также помнить, что антипригарное покрытие плохо реагирует на перегрев и начинает трескаться, а значит, сковорода будет безнадежно испорчена. Переворачивать блины можно только деревянной или силиконовой лопаткой.

Электрические блинницы появились на полках магазинов совсем недавно, но уже завоевали сердца многих хозяек. Существует два вида блинниц: плоская, и с выемками под небольшие блины.

Электрическая блинница

Плюсы: Плоская блинница позволяет выпекать блины любого размера и формы . Блинница с выемками не позволяет тесту

Растекаться бесконтрольно и делает возможным выпечку сразу нескольких блинов, хоть и небольших. Последняя, как правило, имеет антипригарное покрытие и автоматический регулятор температуры.

Минусы: Плоская блинница требует определенной сноровки, т.к. всегда есть вероятность, что тесто перельется через край. Поверхность плоской блинницы очень неудобно отмывать, и необходимую температуру приготовления придется выставлять вручную. Блинница с выемками достаточногабаритна, и не лучший выбор для маленькой кухни. Стандартный диаметр блинчиков в таких блинницах до 15 см, а это может огорчить многих приверженцев классики.

Плоская блинница

Выбирая электрическую блинницу, обратите внимание на ее мощность, размер, наличие терморегулятора и комплектующие. Хорошо, когда в комплекте с блинницей идет черпак под расчетную порцию теста.

Итак, вам остается только выбрать подходящий для вас инструмент и приступить к выпечке блинов . Начинающим кулинарам я бы рекомендовала начать с блинных сковород с антипригарным покрытием. Они избавят вас «первого, второго и третьего блина комом» и позволят быстрее освоиться с базовой техникой выпечки блинов. Со временем можно будет присмотреть себе чугунную сковороду, которая и станет вашей семейной реликвией.

Чтобы выпекание блинов не превратилось в мучение, важно выбрать правильную блинную сковороду. От обычной она отличается высотой бортиков, но помимо этого есть несколько нюансов, которые также надо учитывать при покупке.

Материал

Ручка

Блинные сковороды отличаются от обычных не только высотой бортика, но и увеличенной длиной ручки. Ручки блинных сковород изготавливают из дерева , пластика или бакелита и бывают съемными и несъемными. Сковороду со съемной ручкой удобнее мыть. Но если жарить блины с подбрасыванием при перевороте, лучше купить модель с несъемной ручкой, иначе в самый неподходящий момент она может отстегнуться.

Если случайно поставить сковороду так, что ее ручка окажется над огнем, она может загореться, если сделана из дерева, или расплавиться, если она пластмассовая. Бакелит может обуглиться, но не загорится. Прихватки не понадобятся ни для одной из указанных ручек, так как все материалы обладают низкой теплопроводностью.

Диаметр

Чем больше диаметр блинницы, тем быстрее будет идти процесс выпекания. Если в семье отдают предпочтение блинчикам с начинкой, то диаметр дна должен быть не менее 25 см . Для маленьких блинчиков-панкейков достаточно будет сковороды диаметром 12 см .

Электрические блинницы

Бытовые электрические блинницы бывают двух типов — классические и погружные. В первом случае тесто выливают на рабочую поверхность, во втором в него погружают рабочую часть блинницы. Для приготовления классических тонких блинов (крепов) используется либо классическая блинница на один блин, либо погружная диаметром не менее 20 см. На классической блиннице можно также выпекать толстые блины, насколько это позволяет высота бортика. Погружные блинницы предназначены исключительно для тонких блинов.

В русской кухне блины занимают почетное место как в повседневной жизни, так и на праздничном столе. Такое угощенье готовят с разнообразными солеными, острыми и сладкими начинками, а к чаю подают с маслом, медом, вареньем, сгущенным молоком. У выпечки этого вкусного и ароматного традиционного блюда есть свои хитрости и нюансы. Особенно стоит обратить внимание на посуду для жарки.

Все дело в форме

Для приготовления всеми любимого лакомства потребуется небольшой набор доступных продуктов (яйца, мука, молоко, соль, сахар, сода, растительное масло для жарки) и обязательно хорошая блинная сковорода. Можно, конечно же, обжарить и в обычной посуде, но опытные хозяйки и ведущие кулинары в один голос твердят, что готовить это блюдо нужно непременно с использованием специальной кухонной утвари. Все дело в том, что у обычной посуды для жарки стенки и дно либо одинаково толстые, либо одинаково тонкие. Блинная сковорода отличается от своих собратьев по кухне толстым дном и тонкими стенками. Именно эта особенность способствует хорошей и быстрой прожарке и тоненьких, и толстых истинно русских блинов. Кроме того, блинная сковорода имеет низкие края, что делает переворачивание намного удобней. Формы таких специальных посудин бываю самые разнообразные: круглые всех возможных диаметров, овальные, в форме сердечек и мишек, с ребристым дном и ровным. Удобней всего классический вариант — круглая со средним диаметром. На такой сковороде можно испечь и толстые блины с маслом, и тоненькие для начинки. Хотя деткам, конечно, очень придется по душе завтрак в форме мордашки какой-нибудь зверюшки.

Сковородки-старожилы

У многих на кухнях остались сковородки для блинов от мам и бабушек. Эта кухонная утварь из прошлых веков изготовлена, скорее всего, из чугуна. Сегодня такие тоже производятся. Сковорода блинная чугунная очень хороша для выпечки ароматного теста, так как отлично равномерно прогревается и удерживает температуру на одном уровне. Но есть один существенный недостаток — изделия из этого материала очень тяжелые. Их нельзя ставить на современные печи со стеклянными покрытиями, а чтобы ловко переворачивать блинчики на такой сковородке, нужна определенная сноровка.

Несколько десятилетий назад на кухнях у всех хозяек царил алюминий: кастрюли, ложки, вилки и, конечно же, разнообразная посуда для жарки. Блинная сковорода из алюминия легкая и дешевая, но на этом ее достоинства заканчиваются. Стандартные штампованные экземпляры имеют тонкое дно, как правило, у них нет покрытий, они легко деформируются, слишком быстро нагреваются и остывают. Приготовить это блюдо на такой сковородке сможет далеко не каждая хозяйка — блины будут пригорать, сворачиваться или недостаточно прожариваться. Встречаются и толстые литые изделия, но не стоит и забывать о том, что готовить пищу в такой посуде не очень безопасно. Это одна из причин, по которой многие отказались от этого относительно дешевого и распространенного материала для изготовления посуды.

Современные помощницы

Самой распространенной сегодня является блинная Эта кухонная утварь изготавливается из а отличается тем, что на нее нанесено специальное современное покрытие. Материал покрытия безопасен для здоровья и значительно облегчает процесс жарки, препятствуя прилипанию и пригоранию теста. При выборе такой сковороды следует обратить внимание на толщину дна и количество слоев покрытия. Идеальным считается три слоя. В таком случае посуда прослужит дольше, поскольку ее срок эксплуатации напрямую зависит от целостности нанесенного антипригарного слоя и его качества.

Сковорода блинная индукционная — это отличное изобретение последнего десятилетия. Специальное покрытие дна равномерно распределяет тепло по всей поверхности, делая процесс жарки сплошным удовольствием. И самое главное, такие предметы кухонной утвари можно использовать на современных не переживая за целостность и сохранность дорогой техники.

Производители блинного счастья

Сегодня на рынке представлено огромное количество производителей кухонной утвари, в том числе и блинных сковородок. Вот наиболее популярные из них:

1. Французские производители: Tefal, Vitesse.

2. Итальянские мастера: Flonal S.P.A.

3. Производство Китая: Kitchen Star, SNT, BERGNER, Con Brio, Gipfel, Hilton.

4. Немецкое качество: Rondell, Bergner, Wellberg, KAISERHOFF.

Всего на рынке представлена продукция более 100 производителей из разных стран мира. У многих из них очень достойные модели и интересные цены.

Из отечественных компаний стоит отметить фирму «Scovo» и, конечно же, сковороды «Нева блинные». Изделия завода «Нева Металл произведены на современном оборудовании, с учетом последних тенденций отрасли и многовековых традиций приготовления русских блюд. Широкий модельный ряд продукции позволит каждой хозяйке подобрать что-то для себя.
Конечно же, есть и дешевые изделия малоизвестных или совсем неизвестных брендов, но покупая такую вещь, всегда рискуешь получить некачественный товар. Во-первых, дешевой сковороды непонятного происхождения может содержать токсичные вещества и оказаться вредным или даже опасным для здоровья. Во-вторых, такая кухонная утварь служит обычно недолго, быстро приходит в негодность и отправляется на помойку.

Где взять?

Купить хорошую блинную сковородку можно в магазине или на рынке, а можно заказать в интернете. Лучше всего, конечно же, приобретать такой товар непосредственно у производителя и его официального представителя. Так покупатель получит и полную уверенность в покупке оригинала, а не кустарной подделки.

Блинная сковорода: отзывы хозяюшек

Многие хозяйки, от начинающих до самых опытных, попробовав приготовить блины на современной сковороде, остаются очень довольны и отказываются от экземпляров, полученных по наследству, будь то чугун или алюминий. Те, кто со стажем, оценят легкость и удобство. Те, кто только начинает путь на кулинарном поприще, будут рады хорошему результату при первом же приготовлении без наличия опыта.

Все, кто пробовал жарить на сковородах завода «Нева Металл Посуда», отмечают прекрасный вкус блинов без дополнительных «ароматных» химических добавок, а также небольшой вес и очень качественное антипригарное покрытие. Именно благодаря верхнему слою блюдо можно приготовить практически без масла, что очень полезно и экономно.

Чтобы порадовать своих домашних вкусными блинами, не всегда достаточно иметь рецепт. Немалую роль играет качество сковороды. Заботливые хозяйки мечтают иметь удобную, надежную блинницу. Но не всегда получается выбрать подходящую сковороду с первого раза. Отзывы пользователей помогают определиться с правильной покупкой.

Вкусные румяные блины получаются в основном на бабушкиных чугунных . Но что делать, если в доме нет такого «раритета»? Не стоит отчаиваться, потому что современный производитель предлагает продукцию не худшего качества, чем полвека назад.

Зачем нужна блинная сковорода

Покупать ли специальную блинницу, когда есть обычная , а блины готовятся редко? Покупать, потому что вкусные блины с золотистой корочкой можно получить только имея специальную сковороду для блинов. Любая блинница имеет следующие особенности:

Совет. Если использовать блинную сковороду только по назначению, блины никогда пригорят, их корочка всегда будет золотистой, а вкус – приятным.

Виды сковородок для блинов

Сковородки для блинов различаются по материалу изготовления:

Чугун. На такой сковороде получаются ароматные и вкусные блины. Преимуществом чугунной сковороды является долговечность. Благодаря толстому дну посуда долго не остывает, а тесто пропекается равномерно и быстро. Единственным недостатком является вес этой посуды. Даже если сковорода из чугуна имеет низкие бортики, весит она более 2 кг. Стоит чугунная сковорода достаточно дорого, но затраты того стоят.

Тефлон. Благодаря тефлоновому покрытию, жарить блины можно без масла. Тефлон наносится на любую металлическую поверхность: сталь, алюминий и другие сплавы. Чем качественнее тефлоновое покрытие, тем дороже будет стоить сковорода. Имея в доме посуду из такого материала, следует учесть, что нужно использовать специальные лопатки – деревянные, силиконовые или пластиковые. Ни в коем случае нельзя применять металлические кухонные инструменты, так как царапается покрытие, и такая сковорода уже будет непригодна для использования. На сегодняшний день до сих пор идут споры о безопасности тефлона для здоровья человека, поэтому покупать или нет посуду с тефлоновым покрытием, каждый потребитель решает сам.

Керамика. Считается более безопасным антипригарным покрытием, по сравнению с тефлоном. Обладает идеально гладкой поверхностью белого цвета. Недостатком блинной сковороды с керамическим покрытием является хрупкость материала и высокая цена.

Мрамор. Посуду из такого материала появилась на рынке совсем недавно. На сковороде с мраморным покрытием можно готовить блины без использования масла для смазки. Дно посуды прогревается равномерно и быстро. Посуда с мраморным покрытием является экологически чистой, так как при нагревании не выделяет вредных веществ. Практически не поддается механическим повреждениям, поэтому служит долго, но стоит такая сковорода не дешево.

Медь. Сковороды с медным покрытием чаще всего используют профессиональные повара. В домашнем хозяйстве такие блинницы используются редко в связи со сложностью обслуживания. На приготовление блинов на такой сковороде уходит много масла. Зато по качеству жарки такая посуда ничем не уступает чугуну, но зато весит намного легче.

Блинницы отличаются между собой не только материалом, но и формой, размерами и, соответственно, ценой. Если говорить о дизайнерских моделях со смайликами, имеющими размер 10 см в диаметре, в них можно готовить сразу по несколько оладий, что значительно экономит время.

Как выбрать сковороду для блинов

Выбирая сковороду для блинов, следует учитывать некоторые факторы:

вес сковородки – чем легче, тем меньше устает рука;
высота бортиков – чем она меньше, тем легче переворачивать блины. Дизайнерская посуда имеет бортики от 2 до 10 мм, что делает задачу еще удобнее;
длина ручки предохраняют руки повара от ожогов;
материал, из которого сделана ручка, не должен нагреваться;
толщина дна – чем толще, тем меньше пригорают блины;
форма посуды – квадратная или круглая. В квадратные блинчики удобнее заворачивать начинку.

Внимание! Для индукционных плит подходят сковороды не из всех материалов.

Блинная сковородка выбирается не на один год, поэтому желательно отдать предпочтение посуде из качественных материалов. Потому что долговечность посуды и ее безопасность для здоровья человека зависят именно от этого фактора.

В своих отзывах многие домохозяйки советуют приобретать блинницы с толстым дном, маленькими бортиками и не нагревающейся или съемной ручкой. При покупке стоит обращать внимание не только на цену, но и на качество предлагаемой продукции.

Чтобы сковорода для блинов прослужила долго, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

Использовать посуду только для приготовления оладий и блинов;
При жарке использовать растительное , растопленный жир или сало;
Хранить в специальном чехле или отдельно от другой кухонной утвари;
При первом использовании чугунную сковороду прокалить на плите с солью;
Не мыть блинницу железной губкой для мытья посуды, а обтереть поверхность сковороды полотенцем или бумажной салфеткой;
Чтобы не поцарапать рабочую зону блинницы, переворачивать тесто строго деревянной, пластиковой или силиконовой лопаткой.

Соблюдения таких элементарных правил продлит срок службы изделия.

Производители

Сегодня блинницы выпускаются более 100 производителями из разных стран мира.

Наиболее популярные из них:

Итальянские – Flonal S.P.A.;
Французские – Vitesse, Tefal;
Немецкие – Rondell, Wellberg, Bergner, KAISERHOFF;
Китайские – Kitchen Star, BERGNER, SNT, Con Brio, Hilton, Gipfel
Российские – Scovoи, Нева.

Производители предлагают широкий ассортимент блинниц, что помогает каждой хозяйке выбрать ту модель, которая нужна именно ей. Следует учесть, что покупая товар неизвестного бренда, есть риск приобрести некачественное изделие.

Как правильно выбрать сковороду для блинов: видео

Сковороды с керамическим покрытием – какие лучше по 3 особенностям

Здоровый образ жизни предусматривает не только физические нагрузки, но и полезную, питательную и разнообразную пищу. Чтобы приготовить такую еду, необходима подходящая посуда. Сковородка с керамическим покрытием – лучший вариант. На такой утвари можно жарить мясо, рыбу, тушить овощи и готовить уйму других кулинарных шедевров без масла. Кроме того, такая посуда красива, легка, удобна. Сковородки с керамическим покрытием станут настоящим украшением кухни. Осталось выяснить, какие лучше?

В помощь: Как выбрать сковороду для кухни?

Сковородка с керамическим слоем: как это?

Сковородки из керамики бывают литыми и штампованными. Основой кухонных приборов чаще всего служит алюминий (но может быть чугун, сталь). Он придает легкости, а керамика делает утварь прочнее и долговечнее.

Производители наносят керамику двумя способами:

Накатным. Актуально для бюджетных моделей. При такой методике керамический слой наносится на металлическую пластину накатом, а уже потом из этого листа «выдавливают» прессом сковородки нужного объема. У подобной утвари на поверхности могут быть видны микроцарапинки, потеки или незначительные дефекты.
Напылением. Здесь керамика наносится уже на готовую посуду. Поверхность сковородки выглядит идеально гладкой, такой же остается и на ощупь. Подобная емкость прослужит долго и будет приносить только удовольствие во время готовки.

Керамика, как антипригарный слой, обеспечивает изумительный вкус блюда без прилипания к поверхности. Еда получается полезной, питательной, с аппетитным внешним видом (без пригорелых частиц). Но и пользоваться такими сковородками нужно аккуратно: переворачивать еду только пластиковыми или резиновыми лопатками, избегать ударов, падений.

В тему: Как выбрать сковороду с антипригарным покрытием – 4 вида покрытия сковородок

Как выбрать керамическую сковороду?

Итак, как выбрать сковороду с керамическим покрытием вроде Lamart LT1129? Чтобы обновка оказалась в радость, стоит принять во внимание всего 3 пункта.

Покрытие должно быть прочным

Изучая несколько моделей керамических сковородок, определиться, какая из них лучше, поможет сравнение их внутренней поверхности. Только идеально ровное, как бы глянцевое, покрытие сигнализирует о качестве и правильном нанесении керамического слоя.

Подобные сковородки надолго сохраняют привлекательный внешний вид и антипригарные свойства, что особенно важно для хорошей хозяйки.

Вариации на тему размера и формы посуды

Как известно, емкость для готовки еды выбирают под блюда. Например, для блинов идеальной будет сковородка 20-25 см в диаметре с длинной удобной рукояткой, заниженной высотой стенок и ровным дном. Блинная сковородка также подойдет под панкейки, драники, сырники, омлет.

Может заинтересовать: Домашний хлеб в духовке – 8 интересных рецептов

Какие еще вариации можно встретить:

Керамическая сковородка с рельефным дном. Предназначена для рыбы, мяса, овощей. Рифленый низ чаши делает на поверхности продуктов интересные бороздки, имитируя тем самым приготовление на гриле. Остатки жира, если они есть, скапливаются в углублениях рельефа и не пропитывают еду. В результате блюдо получается нежнее и полезнее, удерживая все витамины. Само время готовки сокращается в среднем на 10-12 минут благодаря равномерному прогреву дна. Могут быть любой формы. Подбираются с учетом размера конфорки.
Сковорода-вок. Глубокая посуда конической формы, плавно сужающаяся к низу. Такая сковорода используется для тушения овощей, мясных блюд. Самым оптимальным является диаметр до 35 см. Пример – ВОК Lamart на 28 см.
Сотейники. Те же сковороды, только со съемными ручками и высокими бортиками. Здесь размер можно регулировать в зависимости от блюда. Подходят для духовки. Выбирая сотейник из керамики, стоит отдать предпочтение алюминиевой основе. Она лучше прогревается, благодаря чему блюдо приобретает более «наваристый» вкус.

Есть также универсальные модели, которые подойдут для любых кулинарных творений. Их диаметр колеблется между 18-30 см.

На тему посуды также можно почитать: Какой сотейник лучше выбрать: 6 правил покупки

Толщина материалов

Сталь, алюминий и чугун – 3 вида сырья, которое используется в производстве керамических сковородок. Толщина дна и стенок может быть разной, но чтобы утварь оказалась износостойкой, и не «смялась» при первой же тушке рыбы, нужно знать оптимальные параметры толщины для каждого типа сырья.

Самой распространенной является посуда из алюминия, покрытая керамикой. Такая, как модель Grace Krauff.

Преимущества и недостатки такой посуды

Чтобы точно удостовериться в правильности своего выбора, необходимо еще на стадии покупки учесть все особенности и слабые стороны утвари с керамическим покрытием.

Для начала – «плюсы»:

100% экологичность. Керамическое покрытие делается из песка, глины, молотых камней и отвердителей. Добросовестные бренды не используют химию в составе. Это значит, что покрытие полностью безопасно для здоровья человека, да еще и готовить можно без добавления масла и жиров.
Выносливость. Керамика спокойно выдерживает нагрев до 450°С, как указывают сами производители. Правда, для готовки пищи таких сумасшедших температур не требуется, достаточно 200-250°С. Нагревается сковородка быстро и равномерно.
Отсутствие нехарактерных для еды вкусов и запахов. Поскольку на поверхности нет трещин или повреждений, то продукты к сковороде не прилипают и не пригорают. Кроме того, благодаря натуральному составу покрытия пища не пропитывается посторонними ароматами.
Легкость мытья. Чтобы очистить керамическую поверхность, нужна только мягкая губка и гелеобразное моющее средство. Излишки пищи удаляются без лишних усилий.

Кроме всех вышеперечисленных особенностей, к плюсам можно добавить и эстетичный внешний вид. Смотрятся такие сковородки изысканно и необычно.

Пригодится: Каких видов бывают кастрюли: 6 типов материалов

Наряду с достоинствами у посуды есть и минусы. Наиболее существенные:

Утварь не «дружит» с индукционными плитами. Керамика лишена магнитных свойств, необходимых для такой панели.
Стоимость изделия часто немаленькая. Средняя цена 20-50$, в зависимости от бренда и размера.

Керамика подвержена разрушению от резкого перепада температур. То есть сразу мыть в холодной воде разгоряченную сковородку противопоказано. Подробнее о нюансах ухода – в следующем разделе.

Правила ухода и мытья сковородок с керамикой

Лучшие керамические сковороды (как вариант – Tefal Meteor) будут радовать своей функциональностью только при условии правильного ухода. Что нужно делать, чтобы увеличить срок службы посуды?

3 совета в домашнюю копилку:

Подготовка к использованию. Купив новую красивую емкость, не стоит сходу готовить в ней обед. Посуду нужно сначала «прокачать». Для этого надо обильно смазать мыльным раствором поверхность, пройтись губкой и смыть теплой проточной водой. Далее стоит смазать внутреннюю площадь маслом и дать постоять.
Закалка. Метод необходим, чтобы как можно дольше уберечь антипригарные качества. Сковородка с отстоявшимся маслом ставится на сильный газ на пару секунд.
Мытье. Никаких абразивов, щелочей, порошков. Только моющее для посуды. Если пища готовилась без масла, утварь достаточно сполоснуть под горячей водой.

Для керамических сковородок посудомоечные машины не используются.

Отправляясь за керамической сковородкой, покупатели обычно прокручивают в голове уйму вопросов, вроде: «Как выбрать и какую фирму предпочесть, чтобы было качественно, но недорого?». На большинство из них ответила данная статья. Что касается компаний-изготовителей, то можно сказать наверняка: лучше всего себя проявит проверенный покупателями бренд. Среди таких можно выделить сковородки Lamart, модели Tefal и др. Цена подобной емкости оправдана непревзойденной прочностью и современным дизайном.

Сковорода с керамическим покрытием в России

Россия

Абакан, Александров, Альметьевск, Анапа, Ангарск, Арзамас, Армавир, Архангельск, Астрахань, Ачинск, Балаково, Балашиха, Барнаул, Батайск, Белгород, Бердск, Березники, Бийск, Благовещенск, Борисоглебск, Братск, Брянск, Великий Новгород, Владивосток, Владикавказ, Владимир, Волгоград, Волгодонск, Волжский, Вологда, Воронеж, Воскресенск, Воткинск, Выборг, Выкса, Вязьма, Гатчина, Глазов, Горно-Алтайск, Грозный, Губкин, Дзержинск, Димитровград, Долгопрудный, Домодедово, Дубна, Евпатория, Екатеринбург, Ессентуки, Железногорск, Железнодорожный, Жуковский, Златоуст, Иваново, Ижевск, Иркутск, Ишим, Йошкар-Ола, Казань, Калининград, Калуга, Каменск-Уральский, Каменск-Шахтинский, Камышин, Канск, Кашира, Кемерово, Керчь, Кинешма, Киров, Кисловодск, Ковров, Коломна, Комсомольск-на-Амуре, Копейск, Королёв, Кострома, Красногорск, Краснодар, Красноярск, Крым, Кстово, Кузнецк, Курган, Курск, Липецк, Люберцы, Магадан, Магнитогорск, Майкоп, Махачкала, Миасс, Минеральные Воды, Михнево, Мичуринск, Москва, Мурманск, Муром, Мытищи, Набережные Челны, Нальчик, Находка, Невинномысск, Нефтекамск, Нефтеюганск, Нижневартовск, Нижнекамск, Нижний Новгород, Нижний Тагил, Новокузнецк, Новомосковск, Новороссийск, Новосибирск, Новочеркасск, Ногинск, Обнинск, Одинцово, Ожерелье, Озеры, Октябрьский, Омск, Орёл, Оренбург, Орехово-Зуево, Орск, Пенза, Первоуральск, Пермь, Петрозаводск, Петропавловск-Камчатский, Подольск, Прокопьевск, Псков, Пушкино, Пятигорск, Ржев, Россия, Россошь, Ростов-на-Дону, Рубцовск, Рыбинск, Рязань, Салават, Салехард, Самара, Санкт-Петербург, Саранск, Сарапул, Саратов, Саров, Севастополь, Северодвинск, Сергиев Посад, Серпухов, Симферополь, Смоленск, Сочи, Ставрополь, Старый Оскол, Стерлитамак, Ступино, Сургут, Сызрань, Сыктывкар, Таганрог, Тамбов, Тверь, Тихвин, Тобольск, Тольятти, Томск, Туапсе, Тула, Тюмень, Улан-Удэ, Ульяновск, Уссурийск, Уфа, Ухта, Феодосия, Хабаровск, Ханты-Мансийск, Хасавюрт, Химки, Чебоксары, Челябинск, Череповец, Черкесск, Чита, Шахты, Щёлково, Электросталь, Элиста, Энгельс, Южно-Сахалинск, Якутск, Ялта, Ярославль

чугунная, алюминиевая или керамическая Сковороды для блинов какие лучше брать

Одно из любимых лакомств детей и взрослых — блинчики: кружевные с вареньем или сметаной, фаршированные с различными начинками. У каждой хозяйки свой рецепт. Но секрет хорошего блюда заключается не только в ингредиентах. Сковорода для блинов играет немалую роль в приготовлении этого кушанья. От неё зависит конечный результат.

Есть мнение, что чугунная посуда подходит лучше прочих для жарки блинчиков. И это действительно так. Блины получаются настоящие, румяные и хорошо пропеченные. Такие сковороды передаются от родителей к детям, они проверены неоднократно. Вряд ли чугунная сковорода для блинов когда-либо выйдет из строя. Чем посуда старее, тем лучше на ней готовить.

В настоящее время на рынке появилось много аналогов. Сковороды с различным покрытием, разных форм и размеров можно приобрести в любом магазине. Нужно отметить, что на чугунной посуде блины выпекаются быстрее.

Особенности чугунной сковороды

Хорошие блинчики на такой сковороде готовятся благодаря особым свойствам чугуна. Вот основные качества, за которые можно полюбить эту посуду:

равномерный нагрев дна;
долго сохраняется тепло;
долговечность;
прочное дно не боится царапин;
материал безопасен для приготовления пищи.

Чугунные сковородки толстостенные, поэтому они хорошо прогреваются и держат тепло длительное время. Благодаря прочному материалу посуда прослужит долгое время. Чугунная сковорода для блинов обычно не имеет дополнительного антипригарного слоя. Поэтому ей не страшны металлические предметы, которые используют для переворачивания блинов. Именно такие сковороды используют профессионалы.

Как подготовить чугунную сковороду для выпечки блинов

Чтобы блинчики не прилипали и хорошо пропекались, используйте сковороду только для приготовления этого чудесного блюда. Для жарки иных продуктов заведите отдельную ёмкость. Чугунную сковороду желательно не мыть, а просто протирать тряпочкой. При нагревании посуды с растительным маслом на дне образуется особый слой, который не позволяет блинчикам пригорать и защищает дно от окисления.

Новую сковороду необходимо подготовить, прежде чем выпекать блины. Сделайте следующее:

Хорошенько вымойте посуду и вытрите.
Насыпьте на дно соль и прокалите на огне примерно 60 минут (можно использовать духовку).
Остудите сковороду и освободите от соли.
Налейте растительного масла и снова прокалите её на огне в течение 15-20 минут.

Такие действия обязательны для новой чугунной посуды. Если вы уже пользуетесь сковородой, то изредка прокаливайте сковороду сначала с солью, потом с маслом по 10-15 минут. Это поможет избежать прилипания блинов ко дну.

Другие виды блинных сковород

Чугунная сковорода, несомненно, хороша. Но мир не стоит на месте. Современный рынок товаров предлагает специальные блинные сковороды: легкие, с антипригарным покрытием, с удобными низкими бортиками и удлиненной ручкой. Они имеют меньший вес по сравнению с чугунными аналогами, и к ним легче приноровиться. Такие сковороды изготавливают из различных материалов. Можно подобрать посуду подходящего диаметра.

Алюминиевая сковорода

Не самый распространенный вариант, но тоже вполне приемлем. Перед жаркой алюминиевую посуду нужно как следует прогреть вместе с маслом. Тогда блинчики не будут прилипать. Следует отметить, что такая сковорода для блинов способна деформироваться при частом перегреве и резком перепаде температур. Особенно это касается тонких сковородок. Поверхность сковороды легко поцарапать, а это сказывается на качестве приготовления пищи.

Для выпекания блинов лучше выбирать толстостенную посуду. Она будет лучше прогреваться, дольше держать тепло. Эта сковорода более устойчива к образованию дефектов, чем модели с тонкими стенками.

Сковорода с антипригарным покрытием

Один из самых легких и удобных образцов. Дно сковороды покрыто защитной пленкой. Известный бренд, выпускающий такую посуду — это Tefal. Сковорода для блинов с толстым днищем предпочтительнее. Такой посудой очень просто пользоваться. Самое главное — не подвергать ее сильному перегреву, чтобы не нарушить тонкий защитный слой и избежать коробления сковороды.

Как показывает практика, антипригарное покрытие со временем выходит из строя. Потребуется новая сковорода для блинов. Отзывы по различным моделям определяют средний срок службы изделий от 12 до 24 месяцев. Выбирайте качественные модели с хорошим дном и безопасным защитным слоем. Для переворачивания блинчиков не используйте металлические и острые предметы.

Керамические сковороды

Эта модель — одна из самых современных. Сковорода изготавливается из алюминия и имеет слой из керамики. Защитное покрытие довольно прочное и экологически безопасное. Пища к нему практически не пригорает. Керамическая сковорода для блинов быстро прогревается. Тесто растекается по всей поверхности. Блинчики равномерно пропекаются и без труда соскальзывают со сковородки. Посуда легко моется. Для жарки требуется малое количество масла. Это современные сковороды бывают разных дизайнов и цветов. Керамическая посуда боится резкого изменения температуры. Мойте её после того, как она остынет.

Наши бабушки и мамы, конечно, правы, заверяя, что лучшая сковорода для блинов — чугунная. Она прекрасно подходит для выпекания чудесных румяных блинчиков. Именно ей пользуются профессионалы. Но такая сковорода требует сноровки и соответствующего ухода. Для тех, кто не хочет утруждаться и тратить деньги на приобретение чугунной сковороды, лучше приобрести модели с антипригарным покрытием. Они легкие и просты в использовании, с ними блинчики под силу испечь даже начинающему кулинару. Нужно учесть, что со временем такие сковороды выходят из строя, и встаёт вопрос о приобретении новой посуды. Достойный конкурент чугунного образца — керамическая сковорода для блинов. По удобству использования и качеству готового блюда она не уступает своей предшественнице. К тому же, имеет современный привлекательный вид.

Выбирайте качественную посуду. Сертифицированная сковорода прослужит дольше, она безопасна для здоровья. А ваши домочадцы будут благодарны вам за вкусные красивые блинчики.

Блины. Испечь по рецепту – легко и просто! Смотрите виде о!..

Чугунная сковорода

Блины

Блинная сковорода с антипригарным покрытием –самый распространенный тип сковороды для выпекания блинов.

Блинная сковорода

Электрическая блинница

Плоская блинница

Блинчики являются популярным блюдом во многих странах и для их жарки необходимо иметь хорошую сковороду. Сегодня многие производители предлагают широкий перечень подобных приспособлений. Блинная сковорода может быть изготовлена из разных материалов и у каждого есть свои плюсы и минусы.

Какую блинную сковороду лучше выбрать?

Обратите внимание на высоту бортов, так максимальный размер – 1 см. Благодаря такому ограничению переворачивать блины будет гораздо проще. Некоторые дизайнерские изделия имеют борта от 2 до 10 мм.
Диаметр сковороды для блинов колеблется от 15 до 25 см. Выбор стоит делать исключительно из собственных предпочтений.
Рекомендуется обращать внимание на длину ручки, которая имеют отношение к безопасности. Чем она больше, тем меньше шансов обжечься. Удобно, если у ручки будет силиконовое покрытие.

Чугунная блинная сковорода

Традиционным приспособлением для жарки блинов является , которая пользуется популярностью уже не один десяток лет. Среди других она выделяется своим долгим сроком службы. Чтобы понять, какая сковородка лучше для блинов, стоит указать и другие преимущества чугунного варианта, так представленный металл имеет низкую химическую инертность, то есть он практически не воздействует на используемые во время готовки продукты. К тому же поверхность равномерно нагревается и долго сохраняет тепло.

Чугун имеет пористую структуру, поэтому во время жарки она накапливает масло, что улучшает антипригарные свойства. Стоит отметить устойчивость чугуна и к воздействию кислот, поэтому во время готовки и чистки можно использовать лимонный сок и уксус. После использования блинной сковороды ее можно не мыть, чтобы сохранить масляное покрытие. Что касается недостатков, то их только два: большой вес и хрупкость чугуна.

Индукционная блинная сковорода

Приборы, имеющие индукционное дно становятся популярными, поскольку их можно использовать на всех видах плит, в том числе и на новомодной индукционной технике. Нагревание происходит за счет электромагнитного тока. быстро и равномерно нагревается. На многих приспособлениях есть специальные индикаторы, которые при нагревании меняют цвет. Стоит заметить, что если изделие повреждается, то разогрев поверхности будет неравномерным.

Электрическая сковорода для блинов

Подобное устройство появилось относительно недавно в магазинах, но многие хозяйки уже смогли оценить его преимущества. Есть два вида блинной электрической сковороды: плоская и с выемками для небольших блинов. В первом случае можно готовить блины любого размера и формы, а во втором тесто не будет растекаться и можно сразу выпекать несколько небольших блинчиков. Многие модели имеют антипригарное покрытие и автоматический регулятор температуры.

Имеет электрическая блинная сковорода и минусы, так, плоское устройство требует сноровки, чтобы лишнее тесто не перелилось через край. Кроме этого, мыть такую технику непросто. Что касается блинницы с выемками, то она является габаритной, поэтому не подходит для маленьких кухонь. Для многих минусом является тот факт, что блины в такой сковороде имеют диаметр не больше 15 см. При выборе устройства учтите мощность, размер, наличие терморегулятора и комплектующих.

Погружная сковорода для блинов

Еще один вариант электрической блинницы, которая внешне похожа на обычную сковороду, но только с выпуклым дном. В комплекте есть специальная чаша, куда наливается тесто. Прибор, включенный в сеть, разогревается и когда гаснет индикатор блинную погружную сковороду окунают рабочей поверхностью в тесто на несколько секунд. После этого ее переворачивают и держат блин еще 1-2 мин., а затем снимают его.

Электрические приборы зависят от электросети и стоят они дороже, чем обычные приборы. Среди преимуществ можно отметить быстрый разогрев, простату в использовании, наличие антипригарного покрытия, компактные размеры, возможность приготовить тонкие и хорошо пропеченные блины. Важно сначала научиться пользоваться такой блинной сковородой, чтобы опускать в тесто всю поверхность устройства.

Сковорода для блинов с антипригарным покрытием

Это самый распространенный вариант приспособлений для готовки блинов. Среди преимуществ можно выделить легкость сковороды, но при этом она имеет толстое дно, что обеспечит равномерное пропекание. Благодаря наличию антипригарного покрытия, выпечка легко снимается и можно даже не смазывать дополнительно поверхность жиром. Блинная сковорода с антипригарным покрытием имеет минусы: деформация поверхности при быстром нагреве, появление трещин при перегреве и возможность использования только деревянных или силиконовых лопаток для переворачивания и снятия блинов.

Сковорода блинная с керамическим покрытием

Считается, что изделие с таким покрытием является экологически чистым. К тому же оно выдерживает высокие температуры и является устойчивым к царапинам. Даже если пережарить блин, превратив его в «уголек», то на целостности покрытия это никак не скажется. блинная сковорода имеет недостатки, так, она не долговечна и боится перепадов температуры, которые наблюдаются при выливании холодного теста на раскаленную поверхность. Нельзя мыть такое изделие в посудомоечной машине, поскольку керамика не терпит щелочной среды.

Блинная мраморная сковорода

Одним из аналогов керамического покрытия является вариант. Его делают из крошки гранита и мрамора. Чтобы определиться с тем, какую лучше блинную сковороду купить, стоит заметить, что представленный вариант изготавливают из литого алюминия, имеет толстое дно и специальное покрытие, выдерживающее царапины. К преимуществам можно отнести устойчивость к высоким температурам и исключение пригорания. При жарке блинов можно не использовать масло. К недостаткам можно отнести высокую стоимость.

Блинная сковорода со съемной ручкой

Найти подобный прибор непросто, поскольку для приготовления блинов необходима ручка, причем длинная. Благодаря этому можно легко переворачивать блины, а профессионалы смогут даже их подбрасывать. Выясняя, какая блинная сковорода самая лучшая, специалисты рекомендуют отдавать предпочтения монолитным вариантам, поскольку съемная ручка может сорваться. Съемная ручка удобна для готовки в духовке и для компактного хранения.

Блинная сковорода – рейтинг

Многие производители предлагают изделия для приготовления румяных блинчиков. Чтобы приобретение не разочаровало, рекомендуется учитывать рейтинги производителей. Для тех, кого интересует, какая блинная сковорода лучше, представим несколько популярных вариантов.

Сковорода блинная «Nadoba». Изделия этой марки являются качественными и готовить на них можно без масла, не боясь, что тесто пригорит. Силиконовая ручка обеспечивает удобство в использовании.
Блинная сковорода «Vari». Известный российский производитель выпускает продукцию с использованием инновационных материалов. Качество сковородок отвечает европейским стандартам.
Сковорода блинная «Kukmara». Производитель из Татарстана изготавливает изделия из алюминия. Блинная сковорода имеет утолщенное дно, что обуславливает равномерный нагрев. Стоит отметить высокое качество изделий.
Сковорода блинная «Frybest». У этого производителя есть изделия с экологическим керамическим покрытием Evergreen. Ручки у сковороды длинные и имеют силиконовое покрытие, что обеспечивает удобство в использовании.
Сковорода блинная «Tefal». Один из самых популярных производителей из Франции, который предложил изделия с антипригарным покрытием. Сковороды выделяются высоким качеством, изготавливаются из разных материалов и имеют индикатор, указывающий на нагрев.

Уход за блинной сковородой

После того, как готовка завершена, необходимо дождаться полного остывания поверхности. Сковорода для приготовления блинов может быть вымыта любым жидким моющим средством при помощи мягкой губки. Если используется чугунная сковорода, то ее не рекомендуется мыть вообще, чтобы не удалить образовавшееся масляное покрытие. Для приготовления сковороды рекомендуется положить в нее немного масла и ложку крупнозернистой поваренной соли. Прокалите смесь на огне, а затем, уберите ее мягкой тряпочкой. После этой процедуры можно не бояться, что «первый блин будет комом».

Жарить блины – не самая легкая задача, а приготовить идеальные и вкусные блинчики можно только с помощью лучшей сковородки. Разберемся, как выбрать удачную блинную сковороду, из какого материала лучше выбирать и каковы критерии выбора идеальной сковороды.

Какой должна быть сковорода для блинов

Каждая хозяйка сталкивается с проблемой выбора блинной утвари. На рынке существует широкий выбор сковородок из разных материалов, различных форм, диаметров и цветов. Поэтому выбрать блинную посуду не так-то просто, однако, узнав о достоинствах и недостатках каждого из материалов, можно определиться с выбором. Подходящая для блинов сковорода должна быть качественной, прочной, выпекать вкусно и равномерно прожаривать.

На кухне должна быть особая блинная сковородка, на которой можно жарить только блины. Она отличается низкими боками, толстым дном для равномерного прокаливания и удобной ручкой.

Сейчас в магазинах можно увидеть блинницы различных форм: круглые, овальные, квадратные, в форме сердца, мишек и прочие. Необычные декоративные формы часто используют, чтобы удивить близких или на кухнях ресторанов.

В домашних условиях стоит использовать круглую сковороду, в этом случае блины лучше размещаются на тарелках, а скручивать круглые блины с начинкой легче. Если вы любите блинчики с начинкой, то нужно выбирать посуду диаметром 25-26 см, для любителей маленьких пышных блинов отлично подойдет диаметр в 15 см.

В продаже следующий выбор блинных сковородок:

тефлоновые;
керамические;
мраморные;
чугунные;
медные;
алюминиевые;
стальные.

Приобретать сковородку можно по нескольким категориям: цена, качество, вкус блинов и прочее. Также выбор зависит от места и способа использования – домашняя кухня или общепит, плита или духовка и т.д. Чтобы выбрать свою идеальную блинную сковородку, рассмотрим характеристики каждого вида.

Тефлоновая сковорода

Такое антипригарное покрытие отлично подходит для выпекания блинчиков. На такой сковороде можно печь без использования масла. Еще одним плюсом сковородки является ее невысокая цена. Покрытие отлично подходит для новичков, которые только учатся печь идеальные блинчики.

Однако у тефлоновой посуды есть и недостаток – с ней нужно очень аккуратно обращаться, не царапать поверхность. Использовать можно только деревянные, пластиковые либо силиконовые лопатки, а мыть можно только мягким поролоном и щадящими моющими средствами.

Еще один недостаток – тефлон нельзя перегревать свыше 220 градусов потому что на поверхности могут выделяться токсические вещества. Поэтому на современных сковородках устанавливают специальный индикатор нагрева – термоспот.

Керамическая сковорода — комфорт и экологичность

Покрытие керамикой характерно для сковород, изготовленных из чугунных, алюминиевых и иных сплавов. Качество данной посуды превышает тефлон, поэтому и цена на нее выше. Интересно, что хозяйки с опытом утверждают, что керамика намного устойчивее к царапинам, а антипригарные свойства при правильном использовании выше, чем у тефлоновых.

Пользоваться также нужно пластиковыми, деревянными или силиконовыми лопатками, металлической лопаткой можно повредить поверхность. Достоинством керамики является то, что она не боится высоких температур. Еще один плюс поверхности – она абсолютно экологически безопасна для здоровья человека. Керамика изготовляется из естественных компонентов: камень, песок и вода.

Чтобы начать пользоваться керамической сковородкой, нужно промыть ее водой, вытереть до сухого состояния полотенцем, поставить на огонь и налить совсем немного масла. Покрытие быстро напитывается маслом и нагревается, уже спустя 2-3 минуты можно жарить вкусные нежирные блины.

Сковорода с мраморным покрытием для красивых блинов

Эффектное мраморное или гранитное покрытие, напоминающее космос, – новое поколение сковородок. У такого покрытия масса достоинств:

Блины не подгорают и не прилипают.
Экологически чистый состав покрытия безопасен для человека.
Не выделяет токсинов.
Не боится высоких температур.

Единственным недостатком такой посуды является высокая стоимость. Однако вложенные деньги окупаются – срок службы такой сковородки при должном уходе составляет много лет. Поверхность не боится металлических лопаток и ножей, но лучше беречь посуду и использовать другие более мягкие виды материалов для лопаток.

Чтобы начать пользоваться мраморной сковородкой, достаточно ее сполоснуть, протереть и поставить на огонь, добавить немного масла и сразу можно начинать жарить. Такое покрытие не требует предварительного прокаливания, а блинчики получаются равномерно прожаренными, с идеальным золотистым цветом.

Блинная сковорода из чугуна

Чугунная посуда — одна из самых древних, появилась еще в 3 веке до нашей эры. Это самый универсальный и лучший материал для готовки различных блюд. Это самый крепкий и долговечный материал из всех, которые можно использовать для сковородок.

Интересно, что у такой сковороды изначально нет антипригарного покрытия. Оно появляется само собой после приготовления блинов на масле. Пористое покрытие впитывает в себя масло и тем самым образует антипригарный слой.

Поэтому чем дольше сковородка была в эксплуатации, тем вкуснее получаются блины. Однако идеальные блины будут только в том случае, если это исключительно блинная сковорода, которую используют только для данной цели. В противном случае блины будут получаться со специфическим вкусом и запахом предыдущих блюд.

Такая сковорода имеет массу достоинств: прочность, долговечность использования, стойкость к высоким температурам, способность долго сохранять тепло.

Чугунное покрытие невозможно поцарапать. Такую посуду можно передавать из поколения в поколение, она высоко ценится у домохозяек, которые отдают предпочтение чугунным сковородкам. Кстати, стоимость сковороды невысокая, так как чугун не считается дорогим материалом.

Однако у чугунной посуды есть недостатки:

Она склонна к ржавчине.
Чугун очень тяжелый.

После покупки новой посуды из чугуна на ней нужно прокалить соль, пока та не потемнеет. Дело в том, что соль способна забирать гарь и технические маслянистые вещества, которые использовали при создании чугунной посуды. Такую процедуру лучше провести несколько раз. Уже после можно использовать масло.

Для получения вкусных, идеально прожаренных золотистых блинов на чугунной поверхности, нужно научиться работать со сковородкой. Уже через некоторое время она отплатит вам великолепным ароматом блинчиков.

Медные сковородки для эстетов

Медь – ценный металл, который широко используется во многих промышленных производствах, в том числе, его для изготовления сковородок. Интересно, что медное покрытие отлично подходит для идеальной выпечки.

Медные сковородки, как и чугунные, длительное время сохраняют тепло, равномерно и быстро прогреваются. Перед первым использованием посуду достаточно сполоснуть и можно сразу же приступить к готовке.

Медные сковородки приобретают профессионалы и эстеты, цена такой посуды очень высокая. Вкус блинов, испеченных на медной поверхности, — тонкий и изящный. Однако у посуды есть и недостаток – поверхность темнеет, приобретая неопрятный вид. Чтобы привести медь в первоначальный красивый вид, ее нужно чистить лимонным соком или кислотой и прочими чистящими средствами.

Алюминий и сталь

Алюминиевые и стальные блинные сковородки пользуются популярностью из-за своей практичности, легкости и дешевизны. Существуют сковородки из алюминия, стали и комплексные, сочетающие два металла сразу.

Последний вид – это сковородки, дно которых делают из нескольких слоев алюминия и стали, так посуда обретает способность равномерно нагреваться и быстро печь красивые золотистые блинчики.

Сковородки из алюминия очень легкие и стоят дешево, быстро нагреваются, поэтому печь на них легко и просто. Однако алюминиевое покрытие легко повредить, а пищевой алюминий может выделять токсические вещества, вредные для здоровья. Поэтому необходимо пользоваться лопатками из специальных материалов — дерева, силикона или пластика, чтобы не царапать дно.

Также еще одним недостатком является мягкость металла, из-за чего сковородка легко деформируется, поэтому блины в центре могут получаться толстыми и неравномерно прожариваться.

Сталь или нержавейка часто используется поварами в общественных столовых. Профессионалы выбирают такие сковородки из-за практичности и удобства, к тому же они легкие.

Стоимость стальной посуды немного выше алюминиевой, однако она дольше служит и несколько выше качеством. Сталь легко и быстро прогревается, а поцарапать поверхность значительно труднее.

Выбор посуды – вечная проблема для ответственных хозяек. Хорошая и качественная сковородка для блинов — важный атрибут, и такой аксессуар должен быть на каждой кухне. Поэтому к покупке нужно отнестись ответственно.

После приобретения посуды всегда смотрите инструкцию или советы по эксплуатации, возможно, сковородку перед использованием нужно прокалить или протереть маслом.

Блинов должна быть плоской, с невысокими бортами (оптимальный вариант – 1-2 см). В подобной модели блины легко переворачивать, подкидывать вверх (как это делают специалисты) и снимать. Чтобы вы смогли уберечь руки от жара в процессе приготовления, ручка сковородки должна быть длинной.

Хорошо, если сковорода будет тяжелая, с толстыми бортами и дном. Толстое дно способствует лучшему прожариванию блинов и иной пищи. Кроме того, данная позволит изделию выдерживать высокие температуры накаливания, не деформируясь при этом.

При выборе сковороды для блинов важно учитывать материал, из которого она изготовлена. От данного фактора зависит качество и длительность ее эксплуатации. Великолепными характеристиками обладают чугунные и титановые варианты. Такая посуда прослужит много лет.

Чугунная сковородка имеет толстое дно, легко прогревается и держит необходимую температуру. Она неприхотлива в уходе, устойчива к царапинам. При пропитывании пористой структуры чугуна маслом, образуется естественное антипригарное покрытие. Стоит она дороже тонких сковородок, но и прослужить способна в разы дольше. К примеру, антипригарнаые сковородки для блинов боятся перепадов температур, мыть их рекомендуется после остывания, причем использовать при этом нужно мягкую тряпочку и специальное средство. Во время готовки следует пользоваться исключительно деревянными лопатками, иначе можно повредить покрытие. Если все же вы решили приобрести такую сковородку, остановите свой выбор на модели с толстым дном.

Легки и удобны в эксплуатации алюминиевые сковородки, однако срок их службы невелик. При выборе алюминиевой сковороды для блинов, опять же, стоит выбирать модель с толстым дном, поскольку тонкое дно из данного материала при высоких температурах деформируется. В большинстве случаев алюминиевые сковородки изнутри имеют тефлоновое покрытие, при повреждении которого пища начинает контактировать с ржавчиной и вредными веществами.

При выборе сковородки для блинов важно убедиться, чтобы внутренняя сторона прибора была идеально ровной, без бугров и ямок. Снаружи дно изделия может быть ребристым. Это способствует более равномерному прогреванию и длительному удержанию температуры.

Выбор сковороды зависит и от используемой плиты. Владельцам газовых плит предпочтение следует отдать вариантам с ребристым дном, чтобы получать равномерный прогрев посуды. Для стеклокерамики подойдут толстостенные (не менее 4 мм) сковородки, поскольку у таких плит высокая температура накаливания. На можно готовить блины при помощи сковородок различных конструкций.

Сковорода для блинов ULTIMATE 25 CM G2683872

Как лучше использовать мой прибор

Что следует делать, если пища начинает пригорать?

Посуда с антипригарным покрытием специально предусмотрена для защиты продуктов от пригорания. Однако сковороды и ковши нуждаются в надлежащем уходе. Для этого, пожалуйста, соблюдайте следующие рекомендации: перед первым использованием смажьте сковороду/ковш небольшим количеством растительного масла, затем помойте и протрите насухо. Время от времени повторяйте данную процедуру, если сковорода/ковш регулярно моется в посудомоечной машине. Также необходимо избегать чрезмерного нагревания и появления царапин, в частности связанного с использованием металлических принадлежностей (кухонных лопаток, половников) и/или очисткой с помощью кухонной губки.

Может ли посуда с антипригарным покрытием использоваться в духовке?

Для приготовления пищи в духовке могут использоваться только сковороды, ковши и сотейники линейки Ingenio со съемными ручками, при этом съемные ручки должны быть предварительно удалены. Посуда никогда не должна использоваться в микроволновых печах и аэрогрилях.

Правила пользования и меры предосторожности

• Помойте сковороду горячей водой с жидкостью для мытья посуды. Протрите насухо и смажьте антипригарное покрытие небольшим количеством масла перед первым использованием. Удалите излишки масла.
• После каждого использования кухонную посуду следует мыть и протирать.

Thermo-Spot®: При нагревании сковороды до какой температуры индикатор меняет цвет?

Сковороды: от 140 °C до 195 °C
Сковороды для блинов: от 165 °C до 240 °C
Это оптимальная температура для обжарки и готовки. Данный индикатор позволяет готовить более здоровую пищу при идеальной температуре.

Можно ли при приготовлении пищи на сковороде или в ковше пользоваться металлическими кухонными принадлежностями?

При использовании посуды следует руководствоваться рекомендациями, приведенными на упаковке или в прилагаемой к изделию инструкции. С изделиями определенных гамм допускается использование кухонных принадлежностей из металла, за исключением ножей и венчиков. Однако для продления срока службы сковороды или ковша мы настоятельно рекомендуем отказаться от использования металла. Предпочтение следует отдавать изделиям из пластика или дерева.

Что следует делать, если пища начинает пригорать? (относится только к керамическому покрытию)

Антипригарное керамическое покрытие менее эффективно и менее долговечно по сравнению с классическим ПТФЭ-покрытием. При приготовлении пищи рекомендуется использовать больше масла или жира. При мытье требуется применять чуть больше усилий и больше жидкости для мытья посуды. В случае пригорания пищи, замочите посуду в мыльном растворе, желательно с добавлением небольшого количества уксуса.
Со временем на поверхности керамического покрытия появляются невыводимые пятна. Это никак не влияет на характеристики посуды и не представляет опасности для здоровья.

Общие рекомендации

• Используйте кухонные аксессуары из пластика или дерева, с изделиями определенных гамм допускается использование кухонных принадлежностей из металла, за исключением ножей и венчиков (руководствуйтесь рекомендациями, приведенными на упаковке или в прилагаемой к изделию инструкции).
• Не разрезайте пищу непосредственно на сковороде.
• Не скоблите поверхность с антипригарным покрытием. Наличие незначительных повреждений и царапин на поверхности абсолютно нормально и никак не влияет на качество приготовления пищи.
• После приготовления пищи избегайте выпаривания досуха и не оставляйте сковороду на разогретой конфорке.
• Всегда выбирайте электрическую конфорку соответствующего размера и следите за тем, чтобы пламя газовой плиты едва касалось дна сковороды и не выбивалось на края.
• Во время приготовления пищи не оставляйте сковороду без присмотра.
• Перед мытьем дождитесь полного охлаждения сковороды.

Что может вызвать изменение формы сковороды?

Деформация сковороды может быть связана с температурным ударом (перегрев пустой сковороды, помещение горячей сковороды под холодную воду или на холодную поверхность и пр.).
Прежде чем мыть сковороду, подождите, пока она остынет до комнатной температуры.
При использовании деформированной сковороды снижается качество приготовления пищи.

Можно ли использовать сковороды в микроволновой печи?

Сковороды НИКОГДА не должны использоваться в микроволновых печах.

Какими кухонными принадлежностями следует пользоваться?

В зависимости от гаммы продукции (см. информацию на упаковке) допускается использование большинства металлических принадлежностей, за исключением ножей, вилок и венчиков. Однако любые металлические принадлежности должны использоваться с соблюдением мер предосторожности. Избегайте использования острых предметов, а также не режьте пищу непосредственно на сковороде. Антипригарное покрытие следует беречь от механических повреждений.

Стоит ли готовить пищу в посуде с антипригарным покрытием при высокой температуре?

Нет. Приготовление пищи при высокой температуре не сокращает время готовки и абсолютно не способствует повышению качества пищи, поэтому настоятельно рекомендуется готовить пищу при средней температуре. Еще одним доводом в пользу данного температурного режима является тот факт, что приготовление пищи при высокой температуре может вызвать повреждение антипригарного покрытия.

Можно ли готовить без масла?

Для продления срока службы покрытия нужно добавлять небольшое количество масла при жарке или приготовлении гриля. При кипячении или тушении масло добавлять не обязательно.

Уход за прибором и очистка

Как я могу очистить сковороду (кастрюлю)?

Сковорода (кастрюля) с антипригарным покрытием:
достаточно очистки вручную в мыльной воде.
Сковороду (кастрюлю) необходимо очищать каждый раз после использования для удаления пленки жира, которая может оставаться на поверхности. Если сковороду (кастрюлю) только протереть бумажным полотенцем или промыть водой, пленка не удалится полностью и может подвергнуться воздействию тепла при следующем использовании посуды: в результате могут появиться пятна.
Сковороды (кастрюли) с антипригарным покрытием нельзя очищать абразивными чистящими порошками или абразивными губками. Для очистки сковороды (кастрюли) как внутри, так и снаружи идеально подходит нейлоновая губка.

Сковорода (кастрюля) с керамическим покрытием:
рекомендуется очищать посуду с керамическим покрытием вручную водой с мягким моющим средством. Этот способ наиболее эффективен.
Если сковорода (кастрюля) покажется недостаточно чистой при приготовлении обычных блюд, можно налить на нее немного уксуса и воды и нагреть. Нагретая смесь воды и уксуса очистит сковороду (кастрюлю). После этого тщательно промойте сковороду (кастрюлю), просушите и протрите ее, например, с небольшим количеством подсолнечного масла. И ваша сковорода (кастрюля) будет как новая.
Если на основании сковороды (кастрюли) появится несмываемая грязь, сначала замочите ее в горячей водой с хорошим обезжиривающим средством для мытья посуды. Затем, при необходимости, можно очистить сковороду (кастрюлю) пластиковой губкой с небольшим количеством жидкого абразивного чистящего средства.

Сковорода (кастрюля) с твердым анодированным покрытием:
для продления срока службы посуды рекомендуется очищать ее вручную неабразивной губкой.
Внешнее покрытие защищает сковороду (кастрюлю) от вредных последствий мытья посуды. Поэтому чрезвычайно важно не повредить это покрытие и избегать использования абразивных губок типа скотч-брайт.
При мытье в посудомоечной машине лучше всего пользоваться мягкими средствами, например, жидкостью или гелем.
Кроме того, не рекомендуется использовать посудомоечную машину слишком часто.
Мытье посуды вручную без абразивной губки продлевает срок службы посуды.

Техническая поддержка

Что следует предпринять, если ручка моей сковороды слегка расшаталась?

Ручки могут расшатываться со временем вследствие регулярного нагревания и охлаждения креплений. В таком случае аккуратно подтяните крепления с помощью соответствующей отвертки, при этом не закручивайте винты слишком туго.

Почему пища начала пригорать к сковороде с антипригарным покрытием?

• Причиной этого могут стать пригоревшие остатки пищи. Для устранения такого налета достаточно замочить сковороду на ночь с небольшим количеством жидкости для мытья посуды. После этого аккуратно почистите сковороду пищевой содой с небольшим количеством воды с помощью специальной мягкой губки для антипригарных покрытий. Затем для восстановления свойств антипригарного покрытия нанесите небольшое количество растительного масла и равномерно распределите его по всей поверхности с помощью бумажного полотенца.
• Повреждение антипригарного покрытия может быть вызвано перегреванием сковороды. Регулярный перегрев сковороды может снизить эффективность покрытия. Имеющийся на сковородах красный индикатор температурного нагрева Thermo-spot позволяет определить, когда сковорода достигает идеальной температуры для приготовления пищи. Когда индикатор становится равномерно окрашенным в ярко-красный цвет, уменьшите температуру для приготовления пищи в умеренном температурном режиме. Не продолжайте разогревать сковороду на высокой температуре во избежание перегрева сковороды и антипригарного покрытия.
• После каждого мытья в посудомоечной машине наносите на антипригарное покрытие растительное масло, это позволит защитить покрытие от пересыхания и сохранит его в идеальном состоянии.

Что послужило причиной деформации дна моей сковороды?

• Причиной деформации дна может стать использование при слишком высокой температуре или на несоответствующем источнике нагревания.
• Никогда не заливайте горячую сковороду холодной водой и не погружайте горячую посуду в холодную воду. Резкая смена температуры может привести к деформации металла и искривлению для сковороды.

Отчего моя сковорода неустойчиво стоит на плите?

Проявляйте осторожность при использовании сковороды, особенно маленького диаметра, на газовых конфорках с разным количеством опор. Может потребоваться специальная подставка, которая предоставляется большинством производителей или может быть приобретена отдельно.

Край кастрюли/сковороды деформирован.

Чрезмерное внешнее усилие, прилагаемое к кастрюлям или сковородам в результате, например, их падения или удара может привести к деформации. (Под воздействием тепла в процессе приготовления кастрюля/сковорода не деформируются.)

Разное

Содержит ли посуда Tefal/T-fal перфтороктановую кислоту (ПФОК)?

Нет. Посуда Tefal/T-fal с антипригарным покрытием не содержит перфтороктановую кислоту (ПФОК). Это подтверждают результаты регулярных проверок, проводимых независимыми лабораториями, в ходе которых готовая продукция контролируется на отсутствие перфтороктановой кислоты (ПФОК). С 2003 года в разных странах мира независимые лаборатории регулярно проводят исследования продукции (Aromalyse и Ianesco во Франции, TüvSud в Гонконге и SGS в Китае). Результаты проводимых исследований систематически доказывают отсутствие ПФОК в изделиях Tefal/T-fal с антипригарным покрытием.

Можно ли восстановить поврежденное антипригарное покрытие?

Нет. Антипригарное покрытие наносится исключительно в процессе производства изделия.

Насколько износоустойчиво антипригарное покрытие?

При нормальном использовании в домашних условиях антипригарное покрытие изнашивается крайне редко. Надлежащее использование и соответствующий уход обеспечивают долговечность изделия. В большинстве случаев износ антипригарного покрытия вызван перегревом, нанесением царапин и/или очисткой с использованием абразивных средств.

Каким образом покупатели могут получить информацию об отсутствии ПФОК в посуде Tefal/T-fal?

Одной из мер, предусмотренных Tefal/T-fal для гарантии качества продукции, является нанесение экологической маркировки «Здоровье и экологичность» на изделия Tefal/T-fal с антипригарным покрытием. Проявляемый компанией ответственный подход объясняет отсутствие ПФОК, свинца и кадмия в покрытиях Tefal/T-fal, а также позволяет гарантировать безопасность посуды с антипригарным покрытием для окружающей среды и здоровья людей. Экологическая маркировка наносится на основании результатов регулярных исследований, проводимых независимыми лабораториями во многих странах мира (INERIS во Франции, ASAHI GLASS FLUOROPOLYMERS в Великобритании, FABES Labs в Германии, MB Labs в Канаде, SGS в Китае). Информацию об ответственном подходе компании можно найти на веб-сайте Tefal/T-fal, а также на упаковке посуды с антипригарным покрытием Tefal/T-fal.

Говорят и пишут о том, что антипригарное покрытие опасно для здоровья, так ли это?

В настоящее время относительно антипригарных покрытий существует множество заблуждений, некоторые из которых имеют отношение к ПФОК. Антипригарные покрытия Tefal/T-fal изготавливаются из политетрафторэтилена (ПТФЭ), этот материал был признан государственными органами здравоохранения Европы и США абсолютно безопасным для здоровья. ПФОК и ПТФЭ – это два абсолютно разных вещества. Посуда Tefal/T-fal с антипригарным покрытием изготавливается из ПТФЭ и не содержит ПФОК. Помимо этого, более 20 лет назад компания Tefal/T-fal приняла на себя обязательство полностью отказаться от использования свинца и кадмия в производстве всего ассортимента продукции, что позволяет гарантировать полную безопасность всех изделий для здоровья.

Что такое ПФОК?

Аббревиатура ПФОК используется для обозначения перфтороктановой кислоты. Компания Tefal/T-fal приняла на себя обязательства не использовать в производстве своей продукции ПФОК, свинец и кадмий, что позволяет гарантировать абсолютную безопасность изделий Tefal/T-fal с антипригарным покрытием для здоровья и окружающей среды.

Используются ли свинец и кадмий в производстве посуды Tefal/T-fal?

В антипригарном покрытии и эмали посуды Tefal/T-fal не содержатся свинец и кадмий. Вот уже более 20 лет мы разрабатываем и производим посуду без использования свинца и кадмия. Данная экологическая маркировка имеется на упаковке всех изделий Tefal/T-fal с антипригарным покрытием.

Из чего изготавливается антипригарное покрытие Tefal/T-fal и является ли оно безопасным?

Антипригарное покрытие Tefal/T-fal изготавливается из политетрафторэтилена (ПТФЭ) и наносится в промышленных условиях. Именно ПТФЭ обеспечивает антипригарные свойства посуды. Государственные органы здравоохранения в Европе и США (ANSES, EFSA, FDA) доказали, что ПТФЭ является инертным веществом, которое не вступает в химическую реакцию с пищей, водой и бытовой химией. В случае попадания в организм оно абсолютно безвредно. Государственные органы здравоохранения подтвердили безопасность использования антипригарного ПТФЭ-покрытия в производстве посуды. Безопасное вещество ПТФЭ широко используется в медицине, например в качестве покрытия вживляемых кардиостимуляторов и тончайших искусственных артерий. ПТФЭ также используется в хирургии при лечении пациентов с серьезным заболеванием почек, некоторые протезы суставов также частично покрыты этим веществом.

Какие сковороды могут использоваться на индукционных плитах?

Быстрее всего проверить сковороду на возможность использования на индукционной плите можно с помощью магнита. Если магнит притягивается к основанию сковороды, то она может использоваться на индукционной плите.

Каков срок службы антипригарного покрытия?

Его сложно выразить в годах, поскольку срок службы зависит от условий и частоты использования. Чтобы продлить срок службы покрытия, нужно защитить его от воздействия чрезмерно высоких температур и не допускать нагревания без воды. Вполне достаточно умеренного или небольшого нагрева. Не храните готовые блюда слишком долго в кастрюле (в течение одного дня или дольше).

Где я могу приобрести аксессуары, расходные материалы или запасные части к моему устройству?

Пожалуйста, перейдите в раздел «Аксессуары» веб-сайта, чтобы легко найти то, что вам нужно для вашего продукта.

Каковы условия гарантии на мой прибор?

Дополнительные сведения содержатся в разделе «Гарантия» этого веб-сайта.

чугунная, алюминиевая или керамическая. Хорошие сковородки для блинов по мнению поваров Какую сковороду блинницу лучше выбрать

У каждой хозяйки должна быть сковорода, предназначенная именно для выпечки блинов. Чтобы блинчики получались пышные и вкусные, а процесс приготовления не отнимал много времени и сил, надо знать, как выбрать блинную сковороду.

Какой должна быть сковородка для блинов

Существует множество сковородок для выпечки блинов, отличающихся друг от друга формой, размером, материалом и качеством покрытия. Но все они должны удовлетворять следующим требованиям:

низкие борта, благодаря которым можно легко перевернуть или подбросить блин;
утолщенное дно, способное выдерживать огромный перепад температур;
длинная плохо нагревающаяся ручка.

Круглая сковородка считается классическим вариантом этой посуды. Хотя сегодня существуют и квадратные модели, ведь заворачивать начинку в такие блины гораздо удобнее.

В зависимости от материала изготовления сковородки делятся на несколько типов, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки.

Для тех, кто только начинает осваивать искусство приготовления блинов, отлично подойдет блинная сковорода с антипригарным покрытием. На ней можно жарить почти без масла, при этом тесто не прилипает к рабочей поверхности и изделие легко переворачивается.

Одним из достоинств такой посуды является невысокая стоимость, доступность и простота ухода. Чтобы начать готовить блинчики на сковороде с антипригарным покрытием, достаточно просто разогреть поверхность до нужной температуры и один раз смазать маслом.

У тефлоновой посуды есть небольшие недостатки.

Сковороду с тефлоновым покрытием нельзя нагревать до температуры более 220°С. Иначе, жарочная поверхность начинает выделять токсичные вещества.

Современные модели производители снабжают специальными индикаторами, помогающими контролировать температуру разогрева.

Кроме того, блинная сковорода с антипригарным покрытием не терпит небрежного обращения. Мыть ее можно только мягкой губкой с помощью жидких моющих средств. Для переворачивания блинов надо использовать исключительно деревянные или пластиковые лопатки, оберегая поверхность от царапин и сколов.

Для приготовления фаршированных блинчиков следует выбирать сковороду диаметром 25 см. Если задумано готовить маленькие блинчики, можно приобрести модель, имеющую 15 см в диаметре.

Многие опытные хозяйки для выпекания блинов предпочитают чугунные сковороды. Первая блинная чугунная сковородка появилась еще в III веке до н. э. и до сих пор остается самой надежной и долговечной.

Блинные сковороды из чугуна отличаются значительным весом, который иногда достигает 3 кг. Перед началом готовки такая посуда требует предварительной обработки.

Новую чугунную сковороду надо тщательно промыть в воде с моющим средством, протереть насухо, засыпать солью и поставить на огонь.
В течение часа следует прогревать посуду на сильном огне, пока соль не потемнеет. Эту процедуру можно проделать два или три раза. Соль вытянет гарь и технические масла, используемые при изготовлении посуды.
Продолжая процесс подготовки, рекомендуется налить в сковороду полстакана растительного масла и разогреть его до образования дыма. Прогревать сковороду вместе с маслом надо в течение 20-30 минут, затем посуду следует остудить и промыть холодной водой. После такой обработки на жарочной поверхности образуется тонкая масляная пленка, и сковородка будет готова к работе.

Перед тем как выбрать блинную сковороду из чугуна, надо внимательно изучить качество жарочной поверхности. Она должна быть абсолютно ровной, без рытвин и наплывов, с едва заметными шероховатостями. Со временем такая посуда не утрачивает своих свойств и становится только лучше.

Блинная чугунная сковорода имеет бортики 1-2 см, а диаметр покупатель выбирает по своему вкусу. Надо помнить, что чем больше жарочная поверхность, тем тяжелее посуда.

Приступая к выпеканию блинчиков на новой чугунной сковороде, надо приготовиться к тому, что первые блины будут «комом». Это вполне нормально, и уже с третьего или четвертого раза все получится, надо только не забывать добавлять масло перед каждым новым блином.

После завершения работы сковороду следует остудить, промыть в теплой воде и высушить бумажным полотенцем.

Чтобы чугунная сковородка не потеряла свои свойства и не покрылась ржавчиной, она должна храниться абсолютно сухой.

К разряду посуды нового поколения относятся сковороды с керамическим покрытием. Они представляют собой литые изделия из чугуна, стали или алюминия, жарочная поверхность которых покрыта гладким слоем керамики.

В отличие от тефлоновой посуды, керамическая сковородка имеет несколько преимуществ:

поверхность для жарки более долговечна, устойчива к разрушениям;
блины на керамической сковороде не подгорают, так как керамика имеет высокие антипригарные характеристики;
посуда экологична, не боится высоких температур и не выделяет токсины, ведь керамика состоит из природных материалов – песка, камня, воды.

Из недостатков сковородок с керамическим покрытием можно отметить только высокую стоимость, вполне обоснованную качеством посуды.

Перед первым использованием сковородки с поверхностью из керамики ее следует вымыть, насухо вытереть, нагреть на среднем огне и, налив немного масла, прокалить. Керамическая обливка впитает жир, после чего готовить блинчики можно будет без добавления масла.

Хранить посуду с керамикой надо чистой и сухой. Блинные сковородки, находящиеся после жарки долгое время в грязном состоянии, долго не прослужат. Несмотря на прочность керамического слоя, для переворачивания блинов рекомендуется использовать деревянные или пластмассовые лопатки.

Сковороды с мраморным покрытием

Аналогом керамической составляющей в производстве посуды является мраморное покрытие, которое делается из крошки мрамора и гранита. Блинная сковородка с мраморным покрытием выполнена из литого алюминия, имеет толстое дно и антипригарный слой светлого цвета, невероятно устойчивый к царапинам.

Такая посуда не боится высоких температур, не выделяет токсичных веществ, а блинчики на сковороде с мраморным покрытием никогда не подгорают. Это идеальный вариант для начинающих хозяек, решающих, какая сковородка лучше. Блины отлично пекутся даже без масла, к тому же, перед первым использованием сковородку с мраморным покрытием не нужно готовить. Достаточно просто поставить посуду на огонь и начинать жарить блины.

Посуда с мраморным слоем стоит достаточно дорого, но при хорошем обращении и служит очень долго. Правила ухода за мраморной посудой такие же, как и за сковородой с керамическим покрытием.

Удобные и качественные блинные сковороды помогут украсить меню золотистыми блинчиками, а работа по выпечке принесет истинное удовольствие.

Зачем нужна блинная сковорода

Совет. Если использовать блинную сковороду только по назначению, блины никогда пригорят, их корочка всегда будет золотистой, а вкус – приятным.

Виды сковородок для блинов

Сковородки для блинов различаются по материалу изготовления:

Чугун. На такой сковороде получаются ароматные и вкусные блины. Преимуществом чугунной сковороды является долговечность. Благодаря толстому дну посуда долго не остывает, а тесто пропекается равномерно и быстро. Единственным недостатком является вес этой посуды. Даже если сковорода из чугуна имеет низкие бортики, весит она более 2 кг. Стоит чугунная сковорода достаточно дорого, но затраты того стоят.

Тефлон. Благодаря тефлоновому покрытию, жарить блины можно без масла. Тефлон наносится на любую металлическую поверхность: сталь, алюминий и другие сплавы. Чем качественнее тефлоновое покрытие, тем дороже будет стоить сковорода. Имея в доме посуду из такого материала, следует учесть, что нужно использовать специальные лопатки – деревянные, силиконовые или пластиковые. Ни в коем случае нельзя применять металлические кухонные инструменты, так как царапается покрытие, и такая сковорода уже будет непригодна для использования. На сегодняшний день до сих пор идут споры о безопасности тефлона для здоровья человека, поэтому покупать или нет посуду с тефлоновым покрытием, каждый потребитель решает сам.

Керамика. Считается более безопасным антипригарным покрытием, по сравнению с тефлоном. Обладает идеально гладкой поверхностью белого цвета. Недостатком блинной сковороды с керамическим покрытием является хрупкость материала и высокая цена.

Мрамор. Посуду из такого материала появилась на рынке совсем недавно. На сковороде с мраморным покрытием можно готовить блины без использования масла для смазки. Дно посуды прогревается равномерно и быстро. Посуда с мраморным покрытием является экологически чистой, так как при нагревании не выделяет вредных веществ. Практически не поддается механическим повреждениям, поэтому служит долго, но стоит такая сковорода не дешево.

Медь. Сковороды с медным покрытием чаще всего используют профессиональные повара. В домашнем хозяйстве такие блинницы используются редко в связи со сложностью обслуживания. На приготовление блинов на такой сковороде уходит много масла. Зато по качеству жарки такая посуда ничем не уступает чугуну, но зато весит намного легче.

Как выбрать сковороду для блинов

Выбирая сковороду для блинов, следует учитывать некоторые факторы:

вес сковородки – чем легче, тем меньше устает рука;
высота бортиков – чем она меньше, тем легче переворачивать блины. Дизайнерская посуда имеет бортики от 2 до 10 мм, что делает задачу еще удобнее;
длина ручки предохраняют руки повара от ожогов;
материал, из которого сделана ручка, не должен нагреваться;
толщина дна – чем толще, тем меньше пригорают блины;
форма посуды – квадратная или круглая. В квадратные блинчики удобнее заворачивать начинку.

Внимание! Для индукционных плит подходят сковороды не из всех материалов.

Чтобы сковорода для блинов прослужила долго, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

Использовать посуду только для приготовления оладий и блинов;
При жарке использовать растительное , растопленный жир или сало;
Хранить в специальном чехле или отдельно от другой кухонной утвари;
При первом использовании чугунную сковороду прокалить на плите с солью;
Не мыть блинницу железной губкой для мытья посуды, а обтереть поверхность сковороды полотенцем или бумажной салфеткой;
Чтобы не поцарапать рабочую зону блинницы, переворачивать тесто строго деревянной, пластиковой или силиконовой лопаткой.

Соблюдения таких элементарных правил продлит срок службы изделия.

Производители

Сегодня блинницы выпускаются более 100 производителями из разных стран мира.

Наиболее популярные из них:

Итальянские – Flonal S.P.A.;
Французские – Vitesse, Tefal;
Немецкие – Rondell, Wellberg, Bergner, KAISERHOFF;
Китайские – Kitchen Star, BERGNER, SNT, Con Brio, Hilton, Gipfel
Российские – Scovoи, Нева.

Как правильно выбрать сковороду для блинов: видео

Сегодня выпускают множество различных моделей сковородок. Изготовители выпускают отдельные изделия для жарки мяса и рыбы, тушения овощей, готовки яичницы, блинчиков и оладий. Для жарки блинов можно приобрести специализированную посуду, а можно печь блюдо и на универсальной сковороде. Чтобы тесто не прилипало, а блины удались, важно обратить внимание на материал, толщину дна и стенок, диаметр и покрытие изделия. В статье мы узнаем, на какой сковороде лучше печь блины.

Специальные блинные сковороды

Для подобных моделей свойственны низкие борты и маленький диаметр, тонкая ручка и легкий вес. В такой посуде удобно переворачивать и жарить блины. Кроме того, она подойдет для готовки яичницы, оладий, драников и вареников.

Посуда для жарки блинов обладает специальным антипригарным покрытием. А в некоторых моделях даже предусмотрены специальные углубления и узоры на дне, чтобы готовить блинчики с рисунком.

Если вы не хотите покупать отдельную специальную сковородку для блинов, можно использовать чугунные изделия или алюминиевые модели с антипригарным покрытием. Подойдет и посуда с мраморным или керамическим покрытием.

На мраморном и керамическом покрытии можно жарить даже без масла, что снижает калорийность блюда. В результате блинчики выходят нежными и нежирными. Чугунная же посуда — классика на все времена.

На алюминиевой сковородке с антипригарным покрытием тесто хорошо отстает от поверхности, что упрощает и ускоряет приготовление блюда. Далее подробно выясним, как выбрать сковороду для блинов.

Правила выбора сковороды для жарки блинов

Главный фактор при выборе — материал покрытия изделия. В этом случае лучше выбрать посуду с антипригарными свойствами, которые характерны для тефлона, мраморного и керамического покрытия. Для жарки блинов необходимо выбирать модели с низкими бортами и толстым дном высотой не менее 6 мм. Это обеспечит равномерное распределение тепла и обжаривание.

Обратите внимание и на диаметр дна. Если вы любите большие блины, выбирайте диаметр в 20-22 сантиметра. А для маленьких блинчиков либо оладий хватит и 15. Если вы планируете готовить на сковородке и другие блюда, выбирайте диаметр свыше 24 сантиметров.

Не забывайте, что кухонная утварь должна быть комфортна в использовании. Посуду должно быть удобно мыть. Она должна легко отмываться и не весить слишком много. Тяжелую сковороду трудно поднимать. Если вы планируете готовить другие блюда, не забудьте о крышке. Хорошо, если там предусмотрено отверстие для выхода пара. Наиболее практичны прозрачные крышки из прочного стекла. Они устойчивы к пару, влажности и высокой температуре. При этом вы сможете легко следить за готовкой, не открывая сковороду.

Наиболее практичны модели со съемной ручкой, что упрощает мытье. Кроме того, посуду без ручки можно поставить в духовку, если материал выдерживает высокие температуры. Кстати, съемная ручка может подойти сразу к нескольким сковородкам. При этом важно, чтобы ручка надежно и прочно крепилась к посуде. Кроме прочего, она не должна нагреваться. Не забудьте приобрести пластиковые или деревянные лопатки для жарки и переворачивания блинчиков.

Материал покрытия

Керамика обеспечивает приготовление без использования масла и жира. Материал хорошо держит тепло, а пища при этом не пригорает к поверхности. Но постепенно он изнашивается и покрывается царапинами. Поэтому для такой посуды нельзя применять металлические лопатки, ножи и вилки, агрессивные моющие составы и абразивные средства, щетки и жесткие губки.

Тефлон характеризуют высокие антипригарные свойства, оперативный и равномерный нагрев. Несмотря на слухи, доказано, что данный материал безопасен и безвреден для человека. Однако это дорогостоящая посуда. Кроме прочего, она подвержена механическому воздействию.

Титановые сковороды изготавливают с покрытием из сверхпрочной керамики с добавлением оксида титана, что повышает антипригарные свойства. Это экологически чистое и безопасное сырье, устойчивое к механическому влиянию. Материал легко прослужит 20-25 лет. Он оперативно нагревается и сохраняет тепло продолжительный период. Подходит для жарки без масла и для применения в духовке. Среди минусов отметим высокую цену.

Минеральное покрытие включает мраморную крошку и гранит. Для материала характерна повышенная прочность, надежность и долговечность, равномерное распределение тепла и возможность готовки без масла. Они выдерживают высокие температуры и пригодны к использованию духовки. Однако сковороды из каменной крошки стоят крайне дорого. Кроме того, на рынке нередко встречаются подделки.

Не менее важным является и корпусный материал. Сегодня изделия производят из чугуна и меди, алюминия, керамики и нержавеющей стали. Медные модели функционируют дольше остальных, но и стоят дороже. Алюминиевые — самые доступные, а нержавейка сохраняет вкус продуктов, но может пригореть.

Чугун служит долго, обеспечивает ровную прожарку и не пригорает, но требует прокаливания и обладает тяжелой массой. Давайте рассмотрим свойства каждого материала отдельно.

Керамика и алюминий

Алюминиевая сковорода стоит недорого и нагревается за короткий срок. Она отлично подойдет для приготовления блинчиков, яичницы, драников и овощей. А вот жарить котлеты или мясо здесь не рекомендуется. Алюминиевые модели выпускают штампованные или литые.

В первом случае толщина дна посуды достигает свыше 2,7 мм. Литые изделия изготавливают с более толстым дном и стенками, что делает емкость надежной, прочной и долговечной, но тяжелой. Дно в этом случае составляет 5-7 мм.

Керамические модели изготавливают не из классической керамики, а из нанокомпозитного материала (эколон или термолон). Керамика тоже позволяет готовить без масла, что увеличивает пользу приготовленной пищи. Блинчики получаются вкуснее и нежнее. Кроме того, керамика легче по весу и комфортнее в эксплуатации, чем чугун или алюминий.

Кстати, керамика подходит для приготовления любого типа блюд. Однако она требует бережного ухода. Необходимо быть аккуратным, чтобы не повредить и не поцарапать хрупкое покрытие. Изделия нельзя мыть в посудомоечной машине.

Нержавеющая сталь и чугун

Современные сковороды из нержавейки содержат дно из пяти слоев. Это дает равномерное прогревание, но из-за плохой теплопроводности материала пища все равно может пригорать к поверхности. Но можно выбрать комбинированные модели из алюминия и нержавеющей стали.

В комбинированных изделиях между стальными слоями кладут алюминий. В итоге получается прочная и надежная посуда, которая нагревается и распределяет тепло равномерно. При этом изделия можно безопасно мыть в посудомойке.

Чугун — прочный и надежный материал, который устойчив к механическим воздействиям. Он не боится металлических лопаток и ржавчины, не пригорает. Чугун обеспечивает медленное и равномерное прогревание, поэтому содержимое будто томится в печи, что придает блюду особый вкус.

Чугунная посуда станет подходящим решением для готовки рагу, плова и различных тушеных блюд. При этом на такой сковороде можно легко можно прожарить мясо и приготовить блинчики. Но весит она достаточно тяжело, что усложняет эксплуатацию и уход. Поэтому для блинов выбирайте небольшую модель.

Кроме того, жарить в чугунной емкости без масла нельзя. А перед использованием, чугун нужно прокалить и периодически пропитывать растительным маслом. Это создает антипригарную поверхность. Как правильно прокалить чугунную сковороду, читайте .

Лучшие блинные сковороды

Биол 04241 (Украина) — блинная сковорода с увеличенным диаметром в 24 см и съемной деревянной ручкой. Произведена из прочного чугуна и еще продолжительное время хранит тепло после нагревания. Толщина дна составляет 4 мм. Изделия характеризует низкая стоимость и равномерный прогрев. Но данная чугунная модель обладает тяжелым весом и выпускается без антипригарного покрытия, поэтому перед применением сковороду нужно обязательно прокалить;
Нева металл “Веселая улыбка” (Россия) — компактная и практичная модель с узором, которая позволит испечь “улыбающиеся” блинчики, что особенно понравится детям. Изделие из литого алюминия с антипригарным покрытием, классическим диаметром для блинной сковородки в 22 см и толстым дном в 6 мм. Обеспечивает равномерный прогрев, не нуждается в особом уходе и подходит для жарки без масла. Высота бортиков составляет всего два сантиметра.
Tefal Tendance (Франция) — одна из старейших компаний, изготавливающих сковороды. Конечно, она не могла обойти внимание и приготовлению блинчиков. Блинная сковородка обладает тефлоновым покрытием, не дает продуктам пригорать, не выделяет вредных веществ при нагревании и готовке. Модель имеет индикатор нагрева, диаметр дна в 20 сантиметров и надежно прикрепленную ручку, которая однако не снимается.
Rondell Mocco (Германия) — современные изделия с супер прочным антипригарным титановым покрытием и корпусом из штампованного алюминия. Здесь вы легко приготовите омлет и яичницу, драники, оладьи и, конечно, блинчики. Толщина дна составляет 4,5 мм, диаметр — 22 см. Ручка выполнена из нержавеющей стали в эргономичной форме с применением силиконовых антискользящих деталей, что делает использование сковородки максимально комфортным. Модель отличает стильный внешний вид, удобные компактные габариты, долговечность, но и высокая цена;
Kukmara “Традиция” (Россия) — универсальная модель для приготовления блинчиков и блюд на троих человек. Это литая алюминиевая сковорода с прочным керамическим покрытием, изготовленная по советским стандартом из экологически чистого и безопасного сырья. Она не выделяет опасных веществ и позволяет готовить на минимальном количестве масла. Диаметр дна равен 26 см, а высота бортов — шесть. В комплектацию входит прозрачная стеклянная крышка и несколько съемных ручек.

Как правильно готовить блины

Чтобы блины не пригорали и приготовились правильно, важно не только выбрать хорошую и качественную сковороду. Перед приготовлением сковородка должна быть тщательно вымытой и сухой. Смазываем маслом и дно, и бортики, если вы жарите на масле. Именно смазываем, а не льем. Тогда блинчики получатся менее калорийными и жирными. К тому же, вы сэкономите масло.

Нужно хорошо прогреть сковородку и снизить огонь до минимума. Тесто выливаем в центр, а затем быстро наклоняем емкость круговым движением, чтобы оно разлилось по поверхности и сформировало блин. Желательно, чтобы жидкость покрыла всю площадь.

Если блины начали пузыриться, значит, в тесте мало муки. Пузырик в центре проткните вилкой, и потом он исчезнет. Если блины получились слишком толстые, значит, муки, наоборот, было много. А чтобы тесто не липло ко дну, добавьте в рецепт немного растительного масла.

Для переворачивания блинов используйте широкую и тонкую на конце лопатку. Если в процессе переворота готовый блин ломается, тесто получилось слишком сухой. Массу нужно развести молоком и добавить немного растительного масла. Еще больше советов по выбору сковороды вы найдете по ссылке /.

Выбираем правильно

Хорошая блинная сковорода должна быть:

с толстым гладким дном и стенками для равномерного прогрева и теплоотдачи;
с невысокими бортиками, чтобы удобно было переворачивать даже самые тонкие блинчики;
с ручкой из материала, который не нагревается;
подходящего диаметра – в идеале он должен быть не больше 26 см и не меньше 20, тогда и прогрев равномернее, и переворачивать удобно.

Какие бывают блинные сковороды

с антипригарным покрытием;
без антипригарного покрытия.

Каждая эта группа включает в себя несколько разновидностей.

А теперь главный секрет: при правильном уходе и подготовке к работе практически все они могут использоваться для приготовления блинов!

Сковородки с антипригарным покрытием

Но есть и минусы:

ограниченный срок службы, в зависимости от вида покрытия;
обязательное соблюдение правил ухода.

Чаще всего на прилавках встречаются сковороды с тефлоновым, титановым или керамическим покрытием.

Сталь, алюминий, чугун

Как видим, вариантов для выбора масса, главное условие – берите качественную и не экономьте.

В конце предлагаю просмотреть видео, как подготовить сковородку к жарке блинов:

Правильная сковорода — важное условие для того, чтобы испечь тонкие, вкусные и красивые блинчики. При этом на блинной сковороде нежелательно готовить что-то еще. Иначе комом получится не только первый блин… Если у вас еще нет специальной блинной посуды и вы всерьез задумались о покупке сковороды, тогда отправляемся в магазин выбирать сковородку для блинов!

Какой должна быть сковорода для блинов

Сковороды могут отличаться материалом, формой и размерами, но у них есть общие характеристики. Благодаря низким бортикам повару удается легко перевернуть блин или подбросить его в воздух. А толстое дно и стенки делают сковороду более прочной и долговечной, поскольку не каждая посуда способна выдержать такой мощный перепад температур, когда холодное тесто наливают на раскаленную поверхность.

Третья особенность блинной сковороды — длинная не нагревающаяся ручка, по форме посуда может быть круглой, квадратной или со специальными выемками для маленьких блинчиков. Кстати, в квадратный блин заворачивать начинку намного удобнее. Какая сковородка лучше для блинов, решать вам, ведь главное — чтобы на ней получались хорошие .

Тефлоновая сковорода для новичков и не только

Блинные сковороды с антипригарным покрытием удобны тем, что на них можно жарить без масла, они легко моются, и к ним не прилипают блины — если, конечно, на антипригарной поверхности нет царапин. Все знают, что с такой посудой следует обращаться очень осторожно, переворачивая блины только лопатками из дерева и пластика, а мыть их можно мягкой губкой и неабразивными моющими средствами. Еще одно преимущество этих сковородок заключается в том, что они недорого стоят и подходят для тех, кто осваивает искусство выпечки блинов. Если вы любите фаршированные блины, покупайте сковороду диаметром 25-26 см, а для маленьких пышных блинчиков подойдет сковорода диаметром 15 см. Единственный минус тефлоновой посуды — ее нельзя нагревать выше 220 градусов, иначе начинают выделяться токсичные вещества. По этой причине современные сковороды снабжены специальным индикатором — термоспотом, который помогает следить за температурой.

Керамическая сковорода — комфорт и экологичность

Сковороды с керамическим покрытием обычно выполнены из литого алюминия, чугуна, стали и стоят дороже тефлоновой посуды, поскольку их качество намного выше. Опытные хозяйки, которым есть с чем сравнивать, утверждают, что блинные керамические сковородки более устойчивы к царапинам, а их антипригарные свойства сильнее, чем у тефлона. Однако в любом случае не стоит рисковать и пользоваться металлическими лопатками — все-таки эта посуда достаточно дорогая, и хочется максимально продлить срок ее жизни. Важно, что керамика не боится высоких температур и безопасна для здоровья, ведь она состоит из природных материалов — камня, песка и воды. Купив новую сковороду, сполосните ее водой и вытрите насухо, а потом прокалите на ней немного растительного масла. Когда верхний слой керамической поверхности слегка промаслится, можно жарить на сухой сковороде. К чему лишние калории?

Сковорода с мраморным покрытием для красивых блинов

Эта посуда относится к кухонной утвари нового поколения. Ее делают из литого алюминия с верхним мраморным или гранитным слоем. Блины в этой посуде никогда не подгорают и не прилипают, поэтому если вы ни разу не пекли блинчики, попробуйте сделать это на мраморной сковороде, и вы удивитесь результату. Мраморная посуда не боится нагревания и не выделяет вредных веществ, к тому же ее перед первым использованием не нужно прокаливать. Во время выпечки блинов сковорода ведет себя просто идеально и равномерно прогревается, поэтому у блинов получается очень красивый золотистый цвет по всей поверхности. Стоят такие сковородки недешево, но служат долго, особенно если бережно к ним относиться.

Блинная сковорода из чугуна — вечная классика

Чугунная посуда появилась еще в III веке до нашей эры, и с тех пор для блинов ничего лучше еще не придумали. Чугунная сковорода надежная, прочная и практически вечная. Благодаря своей пористой структуре чугун постепенно пропитывается маслом, и со временем на поверхности сковороды образуется естественное антипригарное покрытие. Получается, чем древнее чугунная сковородка, тем лучше и вкуснее получаются блинчики — конечно, при условии, если вы больше ничего не готовите в этой посуде. Иными словами, у вас есть шанс оставить своим внукам ценное наследство — сковородку для блинов из чугуна, пропитанную маслом, закаленную, на которой в любой момент можно испечь гору ароматных золотистых блинчиков. Чугунная сковорода неприхотлива — ее невозможно поцарапать или деформировать, а благодаря толстому дну блины пропекаются равномерно и получаются очень красивыми. Многие хозяйки, размышляя, какая сковорода для блинов подходит лучше, выбирают только чугун.

У чугунной сковороды есть только два недостатка — большой вес и склонность к ржавчине.

Удобные, качественные сковороды вы всегда сможете найти в ! Среди особенностей ассортимента можно отметить долговечное и высокопрочное антипригарное покрытие non-stick для интенсивного использования, равномерное распределение тепла по всей поверхности сковороды, использование минимального количества масла и жира при сохранении естественного вкуса продуктов, не нагревающаяся, удобная в использовании ручка. Готовьте с удовольствием! Вкусной вам Масленицы!

Керамическая сковорода: правила эксплуатации

Популярность керамических сковородок с каждым годом растет все значительнее. Покупатели высоко ценят экологическую чистоту, удобство в использовании и замечательные антипригарные свойства этой посуды. И хотя керамические сковороды изготавливают не из керамики, а лишь покрывают очень прочным антипригарным покрытием на основе керамических материалов, они, как и любая другая посуда, требуют бережного отношения и правильного ухода.

Подготовка к эксплуатации:

Перед началом эксплуатации керамическую сковороду следует помыть в теплой, но не горячей воде, используя безопасные моющие средства. После этого необходимо протереть ее насухо мягкой салфеткой. Далее сковороду следует смазать растительным маслом или жиром и подержать в течение нескольких минут на огне (т.е. прокалить). Затем еще раз вытереть салфеткой. Теперь керамическая сковорода готова к использованию.

Уход за керамической сковородой

1. Для мытья сковороды с керамическим покрытием используйте только деликатные средства и мягкие губки.
2. Керамическое покрытие плохо реагирует на температурные перепады, поэтому мыть посуду следует только в теплой воде, после чего ее нужно протереть мягкой салфеткой.
3. Не рекомендуется в процессе хранения ставить в керамическую сковороду другие предметы посуды.
4. Во время приготовления пищи следует пользоваться кухонными инструментами из силикона, бамбука или дерева.
5. Керамические сковороды нежелательно мыть в посудомоечной машине, однако, если такая потребность возникла, используйте щадящий режим.

Нельзя:

1. Применять для мытья щетки из стали, губки из нейлона и средства для чистки с абразивами.
2. Пытаться отмыть жир с помощью лимонной кислоты, соды или хлора.
3. Размораживать в сковороде или же готовить на ней еще замороженные продукты, поскольку от перепада температур может повредиться керамическое покрытие. Перед приготовлением пищи размораживайте продукты.
4. Готовить на большом открытом огне. Оптимальная температура конфорки – средняя.

Популярные товары категории керамические сковороды:

Ceraflame —
Сковорода Premiere со стеклянной крышкой (2 л), 24 см, красная
8 529 руб
в корзину
Ceraflame —
Сковорода Premiere со стеклянной крышкой (2 л), 24 см, шоколад
8 529 руб
в корзину
Ceraflame —
Тажин Terrine (1. 8 л), 24 см, красный
18 909 руб
в корзину
Ceraflame —
Тажин Terrine (1.8 л), 24 см, шоколад
18 909 руб
в корзину
Emile Henry —
Тажин (3.5 л), 32 см, базальт
16 180 руб
в корзину

Посмотреть больше предложений

15 лучших блинниц, которые можно купить в 2022 году (рекомендуется)

№

Блинница – идеальное приспособление для приготовления красивых тонких блинов – нежного и популярного французского десерта. Кроме того, блинная сковорода также отлично справляется с ролью многофункциональной сковороды, поскольку с ее помощью можно приготовить различные блюда на завтрак.

Однако купить блинницу не так-то просто. Поскольку многие бренды представлены в различных материалах и дизайнах, вы можете запутаться при принятии решения.

Поэтому я уже написал этот обзор 15 лучших обзоров блинниц в 2022 году с искренней надеждой помочь вам найти лучшую блинницу для вас.

Прежде чем перейти к разделу обзора, почему бы нам не пройтись по необходимой информации о блинной сковороде? Понимание того, что вы собираетесь купить, никогда не будет пустой тратой времени.

Что такое блинная сковорода?

Блинница — это плоская или круглодонная сковорода диаметром от 8 до 10 дюймов. Неглубокая сторона и плоская варочная поверхность позволяют приготовить идеальные тонкие блины или французский омлет.

Большинство высококачественных блинниц, представленных на рынке, теперь имеют антипригарные или хорошо выдержанные поверхности, благодаря чему вам не составит труда перевернуть блины и положить их на тарелку.

Между тем, некоторые типы блинниц из чугуна или углеродистой стали перед использованием необходимо приправить в домашних условиях.

Поскольку сковорода называется блинной, она, несомненно, лучше всего подходит для приготовления блинов, популярного и вкусного десерта, любимого людьми со всего мира.

Но это еще не все, блинная сковорода может больше. Благодаря своему уникальному дизайну с низкими бортиками, антипригарной и плоской поверхностью, он идеально подходит для приготовления различных блюд, таких как лепешки, бекон, рыба, птица, омлет и даже блины или пицца.

Какие бренды блинных сковородок самые лучшие?

Вот некоторые заслуживающие доверия бренды блинных сковородок, которые пользуются популярностью на рынке:

Покупатель

Основанная в 1830 году, компания De Buyer, являющаяся живым наследием, предлагает около 3000 различных кухонных принадлежностей высочайшего качества в традиционном французском стиле.

Ле Крезе

Le Creuset работает с 1925 года и предлагает широкий выбор материалов и категорий кухонной утвари, чтобы гарантировать правильный инструмент для правильной работы.Изделия Le Creuset, проверенные вручную французскими мастерами, обладают превосходной прочностью и долговечностью, представляют собой традиционный и аутентичный французский дизайн.

Уолл Даймонд Лайт

Компания Woll Diemond Lite, основанная в 1979 году шеф-поваром Норбертом Уоллом, предлагает первоклассную, долговечную, элегантную посуду с антипригарным покрытием. Этот бренд имеет собственный статус на национальном и международном рынках.

Какие блинницы самые лучшие?

Прежде чем перейти к подробному обзору, взгляните на этот краткий список, который я уже составил, чтобы помочь вам найти лучшую блинницу для вас.

Сравнительная таблица блинниц 2022

Топ-15 лучших блинниц 2022 года уже перечислены в следующей таблице. Потратьте некоторое время на изучение этой таблицы, так как она поможет вам быстро сравнить каждый продукт, прежде чем принимать окончательное решение.

Топ-15 лучших обзоров блинниц в 2022 году

Теперь пришло время узнать о достоинствах и недостатках каждой блинницы. Я надеюсь, что этот раздел обзора будет полезен для вас, чтобы узнать свою лучшую сковороду для блинов.

1. Чугунная блинница с выдвижным ящиком

(Лучший в целом)

Эта 10,5-дюймовая блинная сковорода Lodge с гордостью сделана в США, где уже начался литейный сезон, и она готова к использованию, как только вы принесете ее домой.

Изготовленная из чугуна блинная сковорода обладает превосходной прочностью и универсальностью, поскольку ее можно использовать на всех типах поверхностей для приготовления пищи, в том числе на некоторых привередливых источниках тепла, таких как грили или костры.

Вы можете использовать этот кухонный инструмент для обжаривания, пассерования, жарки, запекания, тушения или в качестве замены антипригарных сковородок-бройлеров, чего бы вы ни хотели, не беспокоясь о повреждении качества сковороды.

Еще одна удивительная особенность этой блинницы заключается в том, что, поскольку она изготовлена из чугуна, не содержащего ПФОК, антипригарное качество постепенно улучшается после каждого использования. Чем больше вы его используете, тем лучше станет его приправа.

Основные характеристики:

Происхождение из США
Не содержит PFOA
Изготовлен из прочного чугуна
Слой приправ со временем становится лучше

Плюсы

Может работать в тяжелых условиях
Подходит для всех варочных панелей, включая духовку и индукцию
Обеспечение постоянного распределения тепла
Удивительно антипригарное покрытие
Без добавления химикатов для защиты вашего здоровья

Минусы

Довольно тяжелый из-за материала
Нельзя мыть в посудомоечной машине

Технические характеристики изделия:

Размер	15. 9 х 10,3 х 1,5 дюйма
Вес	3,31 фунтов
Материал	Чугунные
Диаметр	10,5 дюйма
варочная поверхность	9,75 дюймы
Совместимая плита	Плита, духовка, индукционная плита, гриль и костер

(Лучший бюджет)
Сделанная во Франции из голубой стали, материала с естественным антипригарным покрытием, который со временем становится все лучше и лучше, эта блинная сковорода De Buyer — отличный выбор для вашей кухни, поскольку она предлагает идеально гладкую рабочую поверхность для переворачивания и сервировки блюд.
Кроме того, поскольку эта блинница имеет небольшую глубину и расширенные борта, на ней можно жарить рыбу, мясо и птицу.
Эта сковорода для блинов предварительно не приправлена. Поэтому перед использованием не забудьте следовать инструкции производителя, чтобы предварительно приправить сковороду.
Основные характеристики:
Сделано во Франции
Изготовлено из синей стали
Готово к индукционному нагреванию
Качество антипригарного покрытия улучшается со временем
Плюсы
Обеспечивает идеальную поверхность для приготовления пищи
Качество антипригарного покрытия улучшается после каждого использования
Большая универсальность
Простота сезонного обслуживания и обслуживания
Минусы
Нельзя мыть в посудомоечной машине
Может появиться ржавчина
Технические характеристики изделия:
Размер 24 х 24 х 1.7 дюймов
Вес 2,11 фунтов
Материал Синий сталь
Диаметр 9,5 дюйма
варочная поверхность 8 дюймов
Совместимая плита Безопасная индукционная плита
3. Блинная сковорода ROCKURWOK Advanced с антипригарным покрытием
(лучшее антипригарное покрытие)
Сковорода ROCKURWOK, изготовленная из толстого алюминия, имеет усовершенствованное антипригарное покрытие и красивый макаронный цвет, не содержащий химических веществ, таких как PFOA и PTFE, что обеспечивает защиту вашего здоровья при ее использовании.
Кроме того, его можно использовать для приготовления многих блюд, таких как бекон, яйца, макароны и тосты. Он также может выступать в качестве фантастической сковороды для приготовления блинов. Вы можете без опасений ставить его в различные кухонные плиты, поскольку он адаптируется к большинству источников тепла, включая индукционные и грили.
Plus, его ручка изготовлена из бакелита, термостойкого резинового материала, который обеспечивает удобный захват и облегчает контроль за посудой.
Основные характеристики:
Улучшенное антипригарное покрытие
Изготовлен из толстого алюминия
Красивый цвет макарон
Не содержит PFOA и PTFE
Мягкая бакелитовая ручка
Плюсы
Простота управления
Легко использовать и чистить
Многофункциональный
Не причинять вреда своему здоровью
Минусы
Не рекомендуется для посудомоечной машины
Технические характеристики изделия:
Размер 16. 6 х 10,3 х 2,4 дюйма
Вес 1,88 фунтов
Материал Алюминиевый
Диаметр 9,5 дюйма
варочная поверхность 8 дюймов
Совместимая плита Газ, природный газ, индукционная плита, электрическая плита
4. Эмалированная чугунная блинница Le Creuset
(Лучший чугун)
Эта эмалированная чугунная сковорода для блинов от Le Creuset станет отличным выбором, если вы предпочитаете высококачественную чугунную сковороду с аутентичным французским дизайном.Эта блинная сковорода долговечна и подходит для многих варочных панелей, включая индукционные, духовые шкафы или грили.
Благодаря гладкой круглой поверхности для приготовления пищи и пологим сторонам эта блинная сковорода помогает жидкому тесту растекаться тонким слоем и равномерно прогреваться. Это позволяет вам делать самые вкусные японские блины и различные другие рецепты блинов с невероятно высокими показателями успеха.
Благодаря своему уникальному дизайну, независимо от того, используете ли вы блинную сковороду для жарки, медленного приготовления, выпечки торта или обжаривания стейка, она отлично справится со всем.
Plus, его эргономичная угловая рукоятка обеспечивает удобный захват и защищает руки от прямого нагрева.
Основные характеристики:
Долговечная эмалированная поверхность
Рекомендуется мыть вручную
Эргономичная ручка
Распределитель теста в комплекте
Сделано во Франции
Плюсы
Высокая универсальность
Прочный
Сейф в морозильной камере
Подходит для всех варочных панелей
Не ржавеет
Минусы
Нельзя мыть в посудомоечной машине
Более тяжелый по сравнению с другими типичными блинницами
Технические характеристики изделия:
Размер 15. 8 х 10,6 х 2,4 дюйма
Вес 4,5 фунтов
Материал Чугунные
Диаметр 10,75 дюймов
варочная поверхность Не
Совместимая плита Газовая, электрическая, стеклокерамическая, индукционная, духовка
5. Neoflam Chilli Pepper Red Crepe Pan
(Лучшая керамика)
Блинница Neoflam для вас, если вы хотите чего-то более натурального и безопасного для вашего здоровья.Изготовленная из полностью натурального материала, эта блинная сковорода гарантирует отсутствие вредных химических веществ, таких как PTFE и PFOA, которые наносят вред вашему здоровью.
Благодаря алюминиевому корпусу и керамическому покрытию Ecolon он не только легкий и обладает высокой теплопроводностью, но также устойчив к царапинам, прост в уходе и чистке.
Основные характеристики:
Без ПТФЭ
Без ПФОК
Изготовлен из полностью натурального материала для покрытия: керамика Ecolon
Устойчива к царапинам
Сделано в Корее
Плюсы
Легко чистить и обслуживать
Равномерное распределение тепла
Нетяжелый, легкий в управлении
Защитите свое здоровье от вредных химических веществ
Экологичный
Технические характеристики изделия:
2 2 2 ECOLON керамическое покрытие с алюминиевым корпусом8
Размер 18.5 x 10.2 x 2,6 дюйма
вес 1,6 фунтов 1 1
диаметр 10 дюймов Не указано
Совместимая плита Газовая плита
6. De Buyer Mineral B Round13 Crepe Pan 9003
(Лучшая углеродистая сталь)
Помимо керамики, блинницы из углеродистой стали также являются хорошим выбором для людей, предпочитающих натуральный материал.Эта круглая блинная сковорода De Buyer Mineral B на 100 % натуральна и содержит 99 % чистого железа, что гарантирует отсутствие ПТФЭ или ПФОК.
Имея впечатляющую толщину 2,5 – 3 мм, помимо отличной способности противостоять короблению, он может быть постоянным теплораспределителем и даже безопасным для духовки и индукции.
Поскольку эта блинная сковорода покрыта 100% пчелиным воском, что предотвращает ржавчину сковороды, перед использованием ее необходимо приправить.
Основные характеристики:
Не содержит PTFE и PFOA
Изготовлен из минерального материала: углеродистая сталь
Сделано во Франции
100% покрытие пчелиным воском
Плюсы
Без добавления химикатов
Безвреден для окружающей среды
Качество антипригарного покрытия постепенно улучшается
Безопасный выбор для здоровья
Минусы
Нельзя мыть в посудомоечной машине
Тяжелее других типичных блинниц из-за материала
Технические характеристики изделия:
1 121 10,25 дюйма
Размер 1. 5 x 10.2 x 0,6 дюйма
вес 2. 93 фунтов 931 1 Диаметр
Приготовление пищи 9 дюймов
Совместимая плита Индукционная, духовка, газовая плита
7. Электрическая блинница CucinaPro
(Лучший электрический)
Если вы ищете качественную электрическую сковороду для блинов, эта идеальная для вас покупка.Эта электрическая блинная сковорода предлагает пять различных температурных режимов, что позволяет точно регулировать температуру и получать идеальные результаты для ваших блюд.
Алюминиевая пластина диаметром 12 дюймов также идеально подходит для приготовления бекона, блинов и других типичных блюд для завтрака.
Основные характеристики:
Пять различных температурных режимов
Распределитель теста и базовый рецепт включены в комплект поставки
Резиновые ножки
Изготовлены из алюминия с антипригарным покрытием
Плюсы
Возможность регулирования требуемой температуры
Превосходная стабильность
Не нужно потеть при использовании и очистке
Хорошо готовит типичный завтрак
Минусы
Занимает много места на кухне из-за большого размера
Технические характеристики изделия:
Размер 14 х 4.25 х 15,75 дюйма
Вес 2 фунта
Материал Алюминиевый
Диаметр 12 дюймов
варочная поверхность Приближенные 12 дюймов
Включая принадлежности Распределитель теста, рецепт приготовления
8. Французская классическая блинная сковорода Cuisinart
(лучше всего подходит для индукционной плиты)
Эта 10-дюймовая блинница Cuisinart изготовлена во Франции из трехслойной нержавеющей стали с двумя слоями нержавеющей стали и алюминиевой сердцевиной.
Уникальная конструкция сковороды позволяет постоянно получать теплопроводность в различных типах плит, в том числе индукционных.
Кроме того, он оснащен ручкой из нержавеющей стали, которая не нагревается, что позволяет удобно держать его во время приготовления.
Основные характеристики:
Антипригарная поверхность
Изготовлен из трехслойной нержавеющей стали
Пожизненная гарантия
Сделано во Франции
Плюсы
Легко удаляемые продукты
Обеспечивает оптимальный нагрев
Можно мыть в посудомоечной машине
Равномерный нагрев
Минусы
Можно поцарапать металлическую посуду
Технические характеристики изделия:
1 111
Размер 3. 25 x 9.75 x 17 дюймов
вес 2 фунта
1 Triple Ply Ply Ply Neblende-Steel диаметр 10 дюймов Поверхность приготовления Примерно 8 дюймов
Совместимая плита Индукционная, духовка, газовая плита
(лучше всего подходит для газовой плиты)
Благодаря конструкции из алюминированной стали эта сковорода для блинов Nordic Ware может нагреваться равномерно, что позволяет блинчикам равномерно застывать и иметь идеально тонкую форму.
Кроме того, эта сковорода для блинов имеет превосходное антипригарное покрытие и скошенные края, что позволяет легко класть блины на тарелку, а также без проблем вытирать сковороду.
Поскольку эта блинная сковорода является многофункциональным кухонным инструментом, вы можете использовать ее как удобную и эргономичную сковороду для омлета, блинов или оладий. Могу с уверенностью сказать, что этот продукт станет достойным украшением вашей кухни.
Основные характеристики:
Внутреннее антипригарное покрытие Superior
Рекомендуется ручная стирка
Изготовлен из алюминизированной стали
Сделано в США
Плюсы
Легко использовать и чистить
Можно использовать для различных блюд
Креп можно легко установить в форму
Многофункциональный
Технические характеристики изделия:
Размер 18 х 10 х 1.5 дюймов
Вес 1,95 фунтов
Материал Aluminized стали
Диаметр 10 дюймов
варочная поверхность 8 дюймов
Совместимая плита Газовая, электрическая, индукционная, керамическая плита
10. Алюминиевая блинная сковорода Cook N Home большой толщины
(лучше всего для дома)
№
Блинница Cook N Home — идеальный выбор для домашней кухни.Изготовленный из алюминия, который лучше всего обеспечивает равномерную теплопроводность и предотвращает появление точек перегрева, этот креп может помочь вам создать красивые блины идеальной тонкой формы.
Кроме того, его антипригарное покрытие позволяет без проблем переворачивать и сервировать. Процесс очистки также станет намного проще.
№
Эта блинная сковорода подходит для многих типов варочных панелей, включая газовые, электрические, галогенные и керамические плиты.
Основные характеристики:
Изготовлен из алюминия
Можно мыть в посудомоечной машине
Имеет антипригарное покрытие
Защита от горячих точек
Плюсы
Подходит для различных типов печей
Мягкая и не нагревающаяся ручка
Легко использовать и чистить
Получите быструю теплопроводность
Минусы
Не подходит для индукционных плит и духовых шкафов
Технические характеристики изделия:
Размер 18 х 10. 25 х 1 дюймов
Вес 1,5 фунтов
Материал Алюминиевый
Диаметр 10,25 дюймов
варочная поверхность 8,5 дюйма
Совместимая плита Газовая, электрическая, галогенная, керамическая.
11. Блинница Woll Diamond Lite для индукционного нагрева
(Лучший профессионал)
№
Блинница Woll Diamond Lite отличается невероятной долговечностью.Поскольку он имеет сверхтвердое покрытие, встроенное в кристаллы алмаза, его трудно сопротивляться порезам и царапинам. Поэтому вы можете свободно использовать для этой сковороды металлическую посуду.
Кроме того, эта блинница оснащена прочной, прочно закрепленной ручкой, которая обеспечивает безопасность при подъеме или перемещении сковороды.
Благодаря прочной конструкции эта блинница безопасна как в духовке, так и на индукционной плите. В то время как большинство типичных блинниц рекомендуется мыть вручную, эту блинницу можно мыть в посудомоечной машине без каких-либо опасений.
Основные характеристики:
Без ПФОК
Можно мыть в посудомоечной машине
Встроенное алмазное стекло
Сделано в Германии
Плюсы
Полностью антипригарный благодаря сверхтонким наночастицам
Жесткий к порезам и царапинам
Сверхтвердое покрытие
Ударопрочный
Сейф для духовки (до 500F)
Минусы
Высококачественный материал делает управление довольно тяжелым
Технические характеристики изделия:
8 9001 12. Алюминиевая блинная сковорода Maxi Nature
(Лучший легкий вес)
Изготовленная из 4 слоев твердого алюминия, эта блинная сковорода Maxi Nature Kitchenware намного прочнее и нагревается в мгновение ока. Несмотря на то, что он состоит из четырех слоев алюминия, вы будете очень впечатлены тем, насколько он легкий.
При весе менее 1 фунта этой сковородой для блинов невероятно легко управлять, переворачивать продукты или сервировать тарелки.
Кроме того, поскольку эта блинная сковорода имеет неглубокий бортик, скошенные стороны и изогнутые ручки, она является идеальной многофункциональной блинной сковородой с антипригарным покрытием для приготовления различных блюд, от вкусных основных блюд до нежных десертов.
Основные характеристики:
Четыре слоя твердого алюминия
Сделано в Европе
Охлаждающая ручка
Легкий вес (весит не более 1 фунта)
Плюсы
Быстро разогреться
Стойкий к царапинам
Предложение гарантии возврата денег в течение 60 дней
Прочный
Удивительно универсальный
Минусы
Небезопасно для индукционной плиты
Технические характеристики изделия:
Размер 17 х 10.25 x 1 дюймов
вес 2,5 фунтов

Алмазное Кристаллическое покрытие, связанное с литым алюминиевым корпусом
диаметр 10,25 дюйма
9001 9001 1 10 дюймов
Размер 9. 4 x 9.4 x 0,4 дюйма
вес 0,75 фунтов
1
диаметр
Приготовление пищи 8 дюймов
Совместимая плита Газовая плита, духовка
13. Блинница S-KITCHN из литого под давлением алюминия
(Лучший большой)
Блинница S-KITCHN из литого под давлением алюминия, изготовленная с использованием передовых технологий, в три раза более прочная, чем обычная блинная сковорода.
С диаметром до 11 дюймов, эта блинная сковорода поможет вам приготовить больше еды за один раз. Кроме того, двухслойное антипригарное покрытие облегчает высвобождение пищи и очистку.
Помимо этого, эта блинная сковорода также является многофункциональной, поскольку ее можно использовать для приготовления различных блюд, таких как пицца, доса, омлет, тортилья и т. д.
Основные характеристики:
Без кадмия
Изготовлен из литого под давлением алюминия
Рекомендуется мыть вручную
Бакелитовая ручка
Плюсы
Простота подъема и транспортировки
Удаление и вытирание продуктов без усилий
Высокая универсальность
Предоставляется двухлетняя гарантия производителя
Минусы
Ручка может ослабнуть, если вы переносите кастрюлю с усилием
Технические характеристики изделия:
Размер 19.49 х 12 х 2,76 дюйма
Вес 1,44 фунтов
Материал из литого под давлением алюминия
Диаметр 11 дюймов
варочная поверхность Не указано
Совместимая плита Совместима со всеми варочными поверхностями, кроме духовки
14. Блинница из сафлонового титана
(Лучший нетоксичный)
Эта блинница из сафлонового стекла имеет 3 слоя антипригарного титанового покрытия, что делает ее чрезвычайно долговечной и устойчивой к царапинам, превосходящей классическое тефлоновое, гранитное или керамическое покрытие.
Вы можете чувствовать себя комфортно, используя эту сковороду для приготовления пищи каждый день, так как она не содержит вредных химических веществ, таких как PDOA, свинец и кадмий. Эта сковорода – хороший выбор не только для вашего здоровья, но и для окружающей среды.
№
Блинница подходит почти для всех плит, кроме индукционных.
Основные характеристики:
Без ПФОК
Без свинца и кадмия
Покрытие QuanTanium с трехслойным антипригарным покрытием Titanium
Сделано в Турции
Можно мыть в посудомоечной машине
Плюсы
Позволяет использовать минимальное количество масла и придает лучший и натуральный вкус
Хороший выбор для вашего здоровья
Экологичный
Долговечный
Стойкий к царапинам
Технические характеристики изделия:
9001
18
Размер 17. 8 x 11.4 x 1,5 дюйма
1,39 фунтов 9001
Материал 1 Диаметр 11 дюймов
Приготовление пищи 8,75 дюйма
Совместимая плита Газовая, керамическая, электрическая, стеклянная и галогенная плита
15.Блинница Mauviel из черной стали
Превосходная прочная сковорода для блинов от Mauviel, изготовленная из углеродистой стали, которая чрезвычайно долговечна и равномерно нагревается. Материал из углеродистой стали может выдерживать высокие температуры, что обеспечивает более длительный предварительный нагрев и отличное обжигание.
№
Эта блинная сковорода подходит для всех варочных панелей, включая индукционные и духовые. Благодаря невероятной прочности, вы можете использовать металлическую посуду во время приготовления пищи, не беспокоясь о порче качества сковороды.
Поскольку эта блинная сковорода из углеродистой стали покрыта слоем пчелиного воска для предотвращения ржавчины, перед использованием сковороду необходимо приправить.
Основные характеристики:
Сделано во Франции
Изготовлен из углеродистой стали
Покрытие пчелиным воском для защиты от ржавчины
Готово к индукционному нагреванию
Плюсы
Долговечный
Может выдерживать высокие температуры в течение длительного времени
Подходит для всех источников тепла
Сейф в печах
Минусы
Нельзя мыть в посудомоечной машине
Варочная поверхность очень маленькая
Технические характеристики изделия:
Размер 18 x 9. 5 х 0,75 дюйма
Вес 2 фунта
Материал углеродистая сталь
Диаметр 9,5 дюйма
варочная поверхность 7,5 дюйма
Совместимая плита Все варочные панели, включая индукционные и духовые
Блинница Vs. Блинница
Помимо блинницы, блинница — еще один кухонный инструмент, который также может приготовить идеальные блины.Некоторые люди могут запутаться между этими двумя типами и не знать, что лучше купить.
Блинница
Блинница работает от электрических источников. Это настольный прибор, разработанный специально для приготовления блинов. С помощью блинницы вы сможете испечь много блинов за короткое время. Таким образом, это подходящий выбор для людей, которым нужно каждый день готовить большое количество блинов.
В то время как некоторые блинницы, доступные на рынке в настоящее время, используются только для приготовления блинов, некоторые продвинутые блинницы могут делать различные блюда, такие как блины и омлеты.
Когда дело доходит до мытья, у вас могут возникнуть трудности, потому что обычно вы не можете замочить блинницу в воде.
Блинница
Использование блинниц требует большей подготовки и навыков по сравнению с блинницами. Тем не менее, вы можете сделать идеально тонкие и хрустящие блины, если знаете, как обращаться со сковородой.
Кроме того, на блинной сковороде можно приготовить различные блюда, такие как лепешки, рыба, бекон, птица и даже блины или пицца.
Если вы ищете волнение и радость при приготовлении блинов и других блюд, вам следует использовать сковороду для блинов, поскольку она, несомненно, заставит ваше тело плавно двигаться в гармонии приготовления.
На что следует обратить внимание при покупке блинной сковороды?
Когда дело доходит до покупки блинной сковороды, необходимо учитывать несколько аспектов, так как они сыграют важную роль в конечном результате приготовления ваших блюд. Чтобы обеспечить наилучшее удовлетворение от вашего варианта покупки, вы должны обратить внимание на некоторые следующие факторы:
Материал
Материал является одним из основных аспектов, который почти определяет долговечность и тип варочной панели, которую вы можете использовать.Сковороды, доступные на рынке в настоящее время, обычно изготавливаются из алюминия, чугуна с эмалированным покрытием, углеродистой стали и даже из керамики или синей стали.
Каждый материал имеет свои сильные и слабые стороны, которые подходят для различных покупательских потребностей. Разберемся подробнее через:
1. Алюминий:
Легкий, отличный внешний вид и инструкция по внутренней части обеспечивают равномерную укладку.
Не подходит для индукционной варочной панели.
2.Чугун:
Может использоваться для различных типов варочных панелей; прочный; качество антипригарного покрытия улучшается после каждого использования.
Тяжелый
3. Углеродистая сталь:
Обеспечивают гладкую поверхность для приготовления пищи; прочный; быстро согреться.
Уязвим к кислой пище.
4. Синяя сталь:
Натуральное антипригарное покрытие; должен быть приправлен; со временем становиться лучше
5.Керамика:
Натуральный; экологически чистый
6. QuanTanium:
Дизайн
Еще одним фактором, на который следует обратить внимание, является дизайн. У хорошей сковороды для блинов должна быть неглубокая сторона с плоской поверхностью для приготовления пищи, которая не только сделает ваш блин тонким, но и позволит вам легко переворачивать блины.
Также необходимо тщательно продумать конструкцию рукоятки. Вы должны использовать термостойкую ручку, которая обеспечивает удобный захват и легкое управление. Более длинная ручка также поможет вам без труда переложить блинчик со сковороды на тарелку.
Универсальность
Универсальная блинница используется не только для приготовления блинов. Некоторые блинницы предназначены для приготовления других блюд, таких как картофель фри, блины, омлеты, пицца и т. д.
Если вы хотите большего, чем просто испечь блины, универсальная блинница должна быть в вашем топе.
Размер и вес
Почти блинные сковороды имеют диаметр от 8 до 11 дюймов.Благодаря большому размеру, такому как 11 дюймов, вы можете приготовить больше блюд за один раз. Однако вам будет сложнее обращаться с большой блинной сковородой.
С другой стороны, меньшей блинницей легче управлять, и она занимает меньше места на кухне.
Кроме того, не менее важен вес. Использование легкой сковороды для блинов, безусловно, будет намного проще для вас.
Нетоксичный
PTFE и PFOA — это два опасных химических вещества, которые вы должны остерегаться при покупке блинных сковородок. Оба они являются токсичными химическими веществами, обычно присутствующими в тефлоновом антипригарном покрытии, которые могут попасть в пищу и нанести вред вашему здоровью.
Поэтому, прежде чем принести домой блинницу, убедитесь, что она не содержит токсичных химикатов.
Как приправить блинную сковороду?
Приправа помогает создать антипригарную поверхность для блинной сковороды с помощью растительного масла. Некоторые блинницы на рынке уже предварительно приправлены, а некоторые нет.Если ваша блинная сковорода металлического серого цвета, значит, она не была предварительно приправлена.
Блинница из углеродистой стали
— один из типичных кухонных инструментов, который необходимо приправить перед первым использованием. Приправа может предотвратить ржавчину и помогает создать превосходное антипригарное покрытие.
Чтобы приправить его, просто выполните следующие действия:
Снимите защитное покрытие и промойте поддон теплой мыльной водой.
Полностью высушите противень.
Нагрейте сковороду, поместив ее в духовку примерно на 30 минут или над горелкой.Если вы делаете это над горелкой, смажьте дно сковороды нейтральным маслом и нагревайте несколько минут, пока покрытие не приобретет темный оттенок.
Повторите процесс, и ваша блинница готова к работе. Сковорода теперь темного цвета и уже имеет натуральное антипригарное покрытие.
После приправы не используйте мыло для мытья формы для блинов. Просто промойте его теплой водой и протрите мягкой губкой, затем тщательно высушите.
Посмотрите это видео для наглядной демонстрации приправ:
Посмотреть это видео: Сезон железа как босс!

Руководство по уходу за блинницей
Поскольку блинная сковорода станет полезным помощником на вашей кухне, необходимо знать, как сохранить качество вашей блинной сковороды на долгие годы. Вот несколько советов по уходу, которые вы должны принять к сведению:
Скажи нет металлической посуде. Используйте только силиконовую или деревянную посуду, чтобы не поцарапать покрытие.
Отрегулируйте правильный нагрев блинной сковороды. Слишком высокая температура приведет к растрескиванию покрытия, что сократит срок службы вашей блинницы.
Никогда не используйте кулинарные спреи на блинной сковороде, так как это может привести к образованию остатков и повлиять на качество антипригарного покрытия. №
Вымойте форму для блинов в теплой мыльной воде, затем тщательно ополосните ее и высушите.
Когда дело доходит до хранения, он гарантирует, что кастрюля накрыта и на нее не будет ничего тяжелого. Кроме того, пожалуйста, храните его в сухом месте.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать блинницу для блинов?
Да, можно. Плоская поверхность блинницы с антипригарным покрытием позволяет испечь идеальные блины. Кроме того, помимо блинов, вы также можете приготовить пиццу, омлет, блины, лепешки и т. д.
Какое масло лучше всего подходит для блинной сковороды?
Нейтральное масло, такое как растительное масло, масло из виноградных косточек, масло канолы, подойдет лучше всего.Избегайте использования сливочного, оливкового, льняного масла, сала и шортенинга.
Когда нужно повторно приправить блинницу?
Если вы давно не пользовались сковородой, вам следует снова приправить ее. Если ваша сковорода испачкалась старыми остатками пищи, протрите сковороду и повторно приправьте ее солью и нейтральным маслом.
Мой лучший выбор
Как человек, предпочитающий сковородки с супер антипригарным покрытием, я выбираю блинную сковороду ROCKURWOK. Поскольку эта блинная сковорода имеет превосходное антипригарное покрытие и не содержит вредных химических веществ, она определенно поможет мне без особых усилий приготовить здоровые блины.
А ты? Вы уже определились со своей блинной сковородой? Надеюсь, вы уже нашли лучшие блинницы, которые могут пригодиться вам на кухне.
Наконец, если у вас есть комментарии или полезные советы по использованию блинницы, поделитесь ими с другими людьми и со мной. Я хотел бы услышать от вас.
Важные критерии выбора блинницы | by Michael Simmons
Блинчики – любимое всеми блюдо. Их очень много разных: тонкие, толстые и высокие, со сладкой начинкой, мясом, грибами или рыбой.Не говоря уже о разнообразных соусах и начинках!
Выбираем блинницу
Но дело в том, что даже самый популярный рецепт не гарантирует, что блинчики получатся идеальными. Главный секрет идеальных блинчиков — «правильная» блинница. На такой сковороде ваши блины вряд ли подгорят или прилипнут. Предлагаю вашему вниманию критерии выбора блинниц, а также описание материалов, используемых при производстве этого вида посуды. Подробнее о лучших моделях блинниц вы можете прочитать в статье сайта DiligentChef.
Итак, какой должна быть блинница? И какой тип считается лучшим? Вам очень повезло, если сковородка досталась вам в наследство от мамы или бабушки. Это проверено годами кулинарии и тысячами приготовленных блинов. Но сегодняшняя подборка предлагает и хорошие блинницы. Главное понять, чего вы хотите, ведь ассортимент огромен, и у каждой модели есть свои плюсы и минусы.
Хорошая блинница должна быть:
С толстым гладким дном и стенками для равномерного нагрева и теплоотдачи
С низкими стенками, чтобы было удобно переворачивать даже самые тонкие блины
С ручкой из материал, который не нагревается
Удобный размер: в идеале не больше 26 см и не меньше 20 см в диаметре: прогрев будет равномерным и переворачивать блины будет легче
Если вы не фанат классики можно купить квадратную блинницу, но все остальные требования должны быть учтены.И не пытайтесь сэкономить, покупая такую посуду, ведь хорошая блинная сковорода еще не раз даст вам вкусные блины.
Теперь перейдем к более подробной информации. О форме и внешнем оформлении говорить не будем — на качество блинов эти факторы не влияют. Но огромную роль здесь играет материал блинницы. Условно ассортимент блинниц можно разделить на 2 вида:
С антипригарным покрытием
Без антипригарного покрытия
Каждая группа включает несколько видов.
И вот главный секрет: при правильном уходе и подготовке почти все из них можно использовать для приготовления блинчиков!
При выборе важно опираться на собственные предпочтения, так как у каждого свой идеал. О преимуществах и недостатках блинниц я сейчас расскажу подробнее.
Сковороды с антипригарным покрытием
Благодаря современным технологиям у нас можно купить уникальные сковороды, которые идеально прожарят продукт даже без добавления жира.Речь идет о посуде с антипригарным покрытием. Это очень удобно, выглядит привлекательно и необычно, к тому же легкая.
Блинница Cuisinart Chef’s Classic
Но есть и недостатки:
Ограниченный срок службы в зависимости от типа покрытия
Необходимо обязательное соблюдение правил эксплуатации и ухода за ними
Чаще всего вы см. сковороды с титановым или керамическим покрытием.
Такое покрытие не может быть слишком тонким — чем толще, тем дольше срок службы.В среднем такая посуда может служить до 6 лет, максимум 10 лет. Это антипригарное покрытие не выдерживает механических повреждений; поэтому с ними однозначно нельзя пользоваться металлической посудой. Также нельзя использовать какие-либо чистящие средства и скребки.
Блинница с титановым покрытием может прослужить до 25 лет при условии соблюдения правил и надлежащего ухода за ней, точно таких же, как и для менее дорогих сковородок с антипригарным покрытием. Имейте в виду: качественная посуда с титановым покрытием не может стоить дешево.
Керамическое антипригарное покрытие кардинально отличается от остальных — оно бывает разных цветов, устойчиво к механическим повреждениям и более экологично, так как изготовлено из песка. В нем можно даже нарезать продукты. А вот керамика плохо переносит перепады температур, поэтому сковороду такого типа для приготовления блинов лучше не покупать. Или убедитесь, что тесто для блинов не холодное: чем теплее, тем лучше. Срок службы таких сковород довольно короткий, ведь избежать перепадов температур при жарке очень проблематично.
Все остальные названия антипригарных покрытий обычно являются вариациями описанных выше, поэтому внимательно читайте описание и спецификации производителя.
Сталь, алюминий, чугун
Существуют также блинницы без специального антипригарного покрытия. Обычно это сталь, алюминий и чугун.
Сталь хороша своим легким весом, устойчивостью к деформации, доступной стоимостью и долговечностью. Качественная посуда прослужит столько, сколько вы захотите. А вот для приготовления блинов такие сковороды не годятся — слишком сложно подготовить сковороду, чтобы блинчики не подгорели.Его необходимо несколько раз тщательно подогреть — сначала с солью, потом с маслом. И всегда добавляйте масло в тесто. Если вам удалось поджарить блин на этой сковороде, не используйте ее ни для чего другого — эффект пропадет.
Алюминиевые сковороды еще дешевле и легче. Но так как этот вид металла очень мягкий, посуда из него легко деформируется. А если вы решили купить блинницу из алюминия, выбирайте ту, у которой очень толстые стенки и дно; таким образом вы сохраните свою первоначальную форму гораздо дольше.Предварительная подготовка алюминиевой формы — чтобы блины легко отрывались — такая же, как и у стальной.
Блинница Woll Diamond Lite/Plus
А теперь моя любимая сковорода для блинов — чугунная. Такие кастрюли передавались от матери к дочери. Он прослужит 100 лет; если, конечно, не окунуть горячую сковороду в ледяную воду — пористый чугун может треснуть. Остальное — абразивы, железная посуда и т. д. — для чугуна угрозы не представляют. На поверхности чугуна после прокаливания маслом образуется естественный антипригарный слой.И блины делаются легко — теперь хуже, чем на современных. Единственный его недостаток — большой вес, но это дело привычки. Цена на хорошую чугунную посуду не из дешевых, но есть отечественные производители, у которых цены вполне демократичны. Честно говоря, именно чугунные блинницы я считаю лучшими для приготовления блинов — моя служит мне уже более 10 лет. За это время я сменил как минимум 3 недорогие сковороды с антипригарным покрытием.
Чугунная блинница Le Creuset
Есть еще один вид сковородок для приготовления блинов, вернее, не сковородок: это современный кухонный прибор, называемый блинницей.Это электрическое устройство предназначено исключительно для приготовления блинов и блинов. Как правило, они имеют антипригарное покрытие. Это очень удобно, но не дешево.
Как видите, варианты безграничны; главные критерии — гонитесь за качеством и не пытайтесь сэкономить на покупке посуды.
Сковорода для блинов 4 отверстия с антипригарным керамическим покрытием
Сковорода для блинов 4 отверстия с антипригарным керамическим покрытием | Роберт Дайас
Магазин не будет работать корректно в случае, если куки отключены.
Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.
фунта стерлингов
БЕСПЛАТНО Доставка до Понедельник, 7 февраля .
Поставляется нашим утвержденным поставщиком INTIGNIS DESIGNS LTD (DS) .
Обзор
Отзывы
Доставка
Возвращает
Обзор
Сковорода для блинов с 4 отверстиями с антипригарным керамическим покрытием
Хорошая сковорода — стол с хорошей едой. Наслаждайтесь вкусными яичными оладьями круглый год с этой премиальной блинной или яичной сковородой. Сковорода имеет прочное изолированное дно для идеальной теплопроводности и энергосбережения.
Характеристики:
Литой алюминий: (Легкий) С прочным антипригарным гранитным покрытием, простая и быстрая очистка. Кулинария с низким содержанием жира для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Прочное теплоизолированное индукционное основание из нержавеющей стали для идеальной теплопроводности и энергосбережения
Индукционное основание: подходит для всех типов плит, включая газовые, электрические, керамические, галогенные и твердотопливные. Подходит для использования в духовке до 180°C/350F Gas Mark 4, обеспечивает исключительное удержание тепла по сравнению с другими традиционными чугунными сковородами.
Силиконовая ручка этой сковороды не нагревается на плите. Идеальный подарок на Рождество и Новый год.
Универсальный кухонный инструмент: нашу сковороду с антипригарным покрытием можно использовать по-разному. Помимо варки яиц, вы также можете приготовить омлет, испечь блины или обжарить чеснок, лук и овощи.
Характеристики:
Размеры: В:1,3 x Ш:26,0 x Г:26,0 см
Цвет: черный
Гарантия: 2 года
Материал: Литой алюминий
Номер модели: 7 — ПЛАН
Требуется самостоятельная сборка: Да
Отзывы
Доставка
Прямые продукты поставщика:
Этот продукт доставляется нашим утвержденным поставщиком БЕСПЛАТНО стандартной службой доставки.
Имейте в виду, что в настоящее время мы не можем организовать доставку этого продукта на следующие почтовые индексы: AB, FK, HS, IV, KA, KW, PA, PH, ZE, LL58-LL78, IM, TR, BT, PO30-41. .
БЕСПЛАТНО Доставка до Понедельник, 7 февраля . Поставляется нашим утвержденным поставщиком INTIGNIS DESIGNS LTD (DS) .
Возвращает
Возвращает
В Великобритании вы имеете законное право в соответствии с Положениями о потребительских договорах от июня 2014 г. отменить свой заказ в течение четырнадцати (14) дней после получения вами товара.Возврат средств за заказы, отмененные в соответствии с положениями Правил потребительских договоров, будет обрабатываться в соответствии с вашими законными правами.
Вы не можете отменить заказы на следующие типы продуктов:
Электрические/технические изделия, не опломбированные
Изделия, изготовленные по индивидуальному заказу или по индивидуальному заказу
Все, что связано с гигиеной или связанными с этим здоровьем и безопасностью, включая уличные гидромассажные ванны, матрасы и наборы диванов
Свежие продукты
В соответствии с Положением о потребительских договорах от июня 2014 г. вы обязаны проявлять разумную заботу о Продуктах, пока они находятся в вашем распоряжении.Вы получите полный возврат покупной цены Продуктов.
Это не является полным изложением ваших прав в соответствии с Правилами потребительских договоров. Полную информацию о ваших правах можно получить в отделе торговых стандартов вашего местного органа власти.
Как вернуть товар
Если вы хотите вернуть товар Роберту Дайасу, вы можете сделать это следующим образом:
1. Запросить сбор через службу поддержки клиентов Robert Dyas
Свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов по телефону 0333 103 6677 (понедельник-пятница с 08:00 до 19:00, суббота с 09:00 до 17:00, выходной воскресенье и праздничные дни.- стоимость звонка может варьироваться в зависимости от сети) или по электронной почте: [email protected] , который сможет организовать сбор вашего товара у поставщика. Пожалуйста, убедитесь, что вы предоставили свой номер заказа при обращении в службу поддержки клиентов.
Если вы возвращаете товар в соответствии с вашим 14-дневным правом на отмену, будет взиматься плата за возврат товара:
Изделия весом до 20 кг: 7,50 фунтов стерлингов
Товары > 20 кг: 30 фунтов стерлингов
Если вас нет дома, когда мы пытаемся забрать товар, мы оставляем за собой право вычесть из вашего возмещения или списать с вашей кредитной карты прямые расходы, связанные с неудачным возвратом, в соответствии с Положением о защите прав потребителей (дистанционная продажа) 2000 года.
товар
https://www.robertdyas.co.uk/pancake-pan-4-hole-non-stick-ceramic-coated?___store=robertdyas_uk_main_en_gb 271541 Сковорода для блинов с 4 отверстиями и антипригарным керамическим покрытием https://www.robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/8/288261_1.jpg 25,99 25,99 Фунт стерлингов В наличии /Кухонные принадлежности/Кухонная посуда/Сковороды и сотейники
Сковорода для блинов с 4 отверстиями и антипригарным керамическим покрытием
Хорошая сковорода - стол с хорошей едой. Наслаждайтесь вкусными яичными блинчиками круглый год с этой первоклассной блинной или яичной сковородой. Сковорода имеет дизайн, изолированное основание для идеальной теплопроводности и энергосбережения.
Возможности:
Литой алюминий: (Легкий вес) С прочным антипригарным гранитным покрытием. легкая и быстрая очистка. Приготовление пищи с низким содержанием жира для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Прочный, теплоизолированное индукционное основание из нержавеющей стали для идеальной теплопроводности и энергосбережения
Индукционная база: Подходит для всех типов плит, включая газовые, электрический, керамика, галоген и твердое топливо.Подходит для использования в духовке до 180°C/350F Gas Mark 4, обеспечивает исключительное сохранение тепла по сравнению с другими традиционными чугунными сковородами.
Силиконовая ручка этой сковороды обеспечивает охлаждение на плите. Идеальный подарок на Рождество, и Новый год.
Универсальный кухонный инструмент: нашу сковороду с антипригарным покрытием можно использовать по-разному. Помимо приготовления яиц, Вы также можете приготовить омлет, испечь блины или обжарить чеснок, лук и овощи.
Технические характеристики:
Размеры: В 1 3 x Ш 26 0 x Г 26 0 см
Цвет: черный
Гарантия: 2 года
Материал: Литой алюминий
Номер модели: 7 - ПЛАН
Требуется самостоятельная сборка: да
Интигнис Фунт стерлингов 0 0,00 https://www.robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/8/288261_9.jpg https://www.robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/8/288261_7.jpg https://www.robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/8/288261_8.jpg https://www.robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/8/288261_5.jpg https://www.robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/8/288261_6.jpg https://www.robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/8/288261_4.jpg https://www.robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/8/288261_3.jpg https://www.robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/8/288261_2.jpg https://www.robertdyas.co.uk/media/catalog/product/2/8/288261_10.jpg добавить в корзину waswas_price_date: was_price_date: марка: Интигнис product_type: простой валюта_символ:£ Интигнис просто £
4 лучших формы для блинов
Являетесь ли вы мастером по приготовлению блинов или никогда в жизни не готовили деликатесы толщиной с бумагу, лучшие формы для блинов помогут вам приготовить угощения ресторанного уровня, которые не развалятся. или сжечь — неважно, насколько тонкими они вам нравятся.
Но чем одна блинная сковорода лучше другой? Все блинницы и блинницы, как правило, имеют более мелкие стенки, чем традиционные сковороды, но блинницы с очень мелкими стенками идеально подходят для приготовления супертонких блинов. Тем не менее, если вы планируете переворачивать блины, как блины, возможно, вам стоит купить сковороду с более высокими стенками.
Какой бы дизайн блинницы вы ни выбрали, материалы, из которых она сделана, вероятно, являются наиболее важным фактором, который следует учитывать.Материал внешней поверхности кастрюли будет определять ее долговечность, на каких поверхностях ее можно использовать, насколько легко ее чистить, можно ли мыть ее в посудомоечной машине или только вручную, и насколько равномерно она распределяет тепло.
Литой алюминий — распространенный материал для внешней поверхности блинниц, и он отлично подходит для равномерного нагрева блинов. Однако, несмотря на то, что его можно мыть в посудомоечной машине, вы не сможете использовать его на индукционной плите. Анодированный алюминий также является прочным внешним видом, но его нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому, если ручная стирка для вас является преградой, пропустите этот вариант.Чугун — еще один популярный выбор, потому что он очень прочный и его можно использовать практически на любой поверхности, но чугун также можно стирать только вручную.
Внутренняя поверхность блинной сковороды также очень важна, поскольку от нее зависит, насколько антипригарной будет ваша сковорода. QuanTanium, чугун и керамика — отличные материалы для внутренних поверхностей блинниц, потому что все они не допускают пригорания и отлично противостоят истиранию. Просто убедитесь, что вы избегаете любых сковородок, покрытых вредными ингредиентами, такими как PFOA, поскольку они могут попасть в вашу еду и потенциально представлять риск для здоровья.
Взгляните на лучшие блинницы ниже. Все они стоят 40 долларов или меньше и высоко оценены на Amazon.
1
Лучшая блинная сковорода с антипригарным покрытием
Классическая блинная сковорода Cuisinart’s Chef’s с твердым анодированным покрытием и антипригарным покрытием оснащена прочной ручкой из нержавеющей стали с заклепками, которая должна сохранять прохладу во время приготовления пищи. Этот кирка имеет неглубокие стенки с заостренными краями, чтобы избежать капель во время заливки, а также помогает предотвратить выпадение блинов во время процесса переворачивания.
Внутренняя часть сковороды изготовлена из QuanTanium, запатентованной антипригарной варочной поверхности, усиленной титаном, что облегчает очистку, а твердая анодированная поверхность сковороды плотная, непористая и очень износостойкая, что обеспечивает дополнительную долговечность, равномерный нагрев и профессиональные характеристики. . Это также безопасно для духовки до 500 градусов по Фаренгейту. Единственным недостатком этого выбора является то, что его можно стирать только вручную и он небезопасен для индукционных плит. Однако на него распространяется пожизненная гарантия — и он может похвастаться впечатляющими 4 баллами.3-звездочный рейтинг и более 3600 отзывов на Amazon.
Что говорят фанаты: «Я делаю блины уже более 10 лет. Моя жена и дети любят их. Последняя сковорода, наконец, вышла из строя из-за того, что антипригарное покрытие начало отслаиваться. Эта сковорода хороша для приготовления от самого первого блина до последнего. Он имеет отличное антипригарное покрытие и качественный внешний вид. Трудно найти лучшую сковороду для блинов за любую цену».
2
Лучшая чугунная сковорода для блинов, которая отлично подходит и для блинов
Эта чугунная круглая сковорода может похвастаться удивительным номером 4.4-звездочный рейтинг и более 8000 отзывов на Amazon, и легко понять, почему. Она полностью изготовлена из предварительно выдержанного чугуна и не содержит синтетических покрытий или агрессивных ингредиентов, поэтому эта сковорода должна нагреваться равномерно и оставаться горячей. Кроме того, его безопасно использовать на плите или у костра, а также можно поставить в духовку. У этой кирки более низкие боковые стенки и более широкая поверхность для приготовления пищи, что означает, что она достаточно мелкая, чтобы приготовить отличные блины, но вы можете переворачивать угощения, не слишком беспокоясь о том, что они выпадут из сковороды при приземлении.Единственным недостатком этого варианта американского производства является то, что его можно стирать только вручную.
Что говорят фанаты: «Люблю эту сковороду для блинов. У меня получается красивое ровное подрумянивание. Легко моется и очень прочный. Я полагаю, что это было бы здорово для приготовления всего, что требует сковороды».
3
Лучшая керамическая блинница
Блинница Neoflam с антипригарным покрытием имеет очень тонкие стенки и специально разработана для приготовления очень тонких блинов. Эта сковорода также изготовлена из литого алюминия для легкого, энергосберегающего приготовления пищи и равномерного распределения тепла, а внутреннее покрытие покрыто эколоном — полностью натуральным керамическим покрытием, не содержащим ПФОК.Керамическое покрытие делает эту блинницу устойчивой к царапинам и легкой в уходе; но хотя технически его можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется мыть его вручную. Дополнительным бонусом является то, что на эту сковороду распространяется пожизненная гарантия. Рецензенты Amazon дают этому выбору респектабельные 3,9 звезды.
Что говорят болельщики: «Отличная сковорода! Наконец-то мои блины сделаны именно так, как я люблю. Эта сковорода позволяет мне готовить их очень тонкими. Креп не прилипает, и у меня есть доступ, чтобы поднять его под любым углом.Очень нравится.»
4
Лучшая электрическая блинница
Блинница CucinaPro может похвастаться впечатляющим рейтингом в 4,5 звезды и более чем 1000 отзывов на Amazon, а ее ширина составляет 12 дюймов, и это самая широкая блинная сковорода, представленная здесь. Этот выбор также имеет самые тонкие стенки из всех блинниц, представленных в этом списке, и он поставляется с Т-образным распределителем теста, поэтому вы можете делать самые тонкие и нежные блины.
Плита этой электрической блинницы изготовлена из алюминия, который отлично подходит для быстрого нагрева и равномерного распределения тепла.Он включает в себя легкое включение / выключение индикатора готовности, чтобы вы знали, когда тарелка достаточно горячая для использования, и имеет пять различных настроек температуры, чтобы вы могли полностью контролировать подрумянивание. Очистка тоже очень проста — просто протрите тарелку, когда закончите готовить. Кроме того, эта блинница имеет резиновые ножки для дополнительной устойчивости и содержит рецепты основного теста для блинов, блинов со свежими грибами и блинчиков с черникой.
Что говорят фанаты: «Я ОБОЖАЮ эту блинницу! Я люблю тонкие, кружевные, французские блины, и они каждый раз получаются идеально на этом.Я также пекла блины, включая попытки блинного искусства. Он быстро нагревается и также быстро переключается на нужный уровень. Поверхность с антипригарным покрытием очень легко чистить. Просто сразу вытирается!»
Bustle может получать часть продаж от продуктов, приобретенных по этой статье, которая была создана независимо от редакции и отдела продаж Bustle.
Лучшие сковороды и сковороды для блинов в 2021 году!
Нет сковородки, которую я использую дома больше, чем сковороду для блинов.Я ем блины каждое утро на завтрак. Почему? Простой. Они вкусные, их легко готовить большими порциями и легко разогревать на завтрак.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Путем проб и ошибок я нашел лучшую сковороду для блинов и многому научился в процессе.
Я читал статью за статьей о сковородках для блинов, и знаете что? Некоторые рекомендации просто ужасны. Когда дело доходит до выбора лучшей сковороды для блинов, необходимо учитывать ряд моментов.
Сначала я хочу показать вам различные варианты, если вы ищете лучшую сковороду для блинов, а затем мы рассмотрим, как выбрать лучшую сковороду для блинов для ваших конкретных нужд.
Лучшие сковороды для блинов и лучшая сковорода для блинов
Теперь давайте посмотрим на лучшую сковороду для блинов, разбитую на пять разных частей.
Лучшая сковорода для блинов
Лучшая медная сковорода для блинов
Лучшая сковорода с двумя конфорками для блинов
Лучшая керамическая сковорода для блинов
Лучшая сковорода с антипригарным покрытием для блинов
Готэм Стил 1083 10.5-дюймовая сковорода
CONCORD 12″ XL Медная керамическая сковорода с антипригарным покрытием
Двойной гриль Gotham Steel 1420
GreenPan Chatham 11-дюймовая керамическая квадратная сковорода с антипригарным покрытием
Circulon 82452 Сковородка Acclaim с твердым анодированным антипригарным покрытием
Лучшая сковорода для блинов
Готэм Стил 1083 10.5-дюймовая сковорода
Лучшая медная сковорода для блинов
CONCORD 12″ XL Медная керамическая сковорода с антипригарным покрытием
Лучшая сковорода с двумя конфорками для блинов
Двойной гриль Gotham Steel 1420
Лучшая керамическая сковорода для блинов
GreenPan Chatham 11-дюймовая керамическая квадратная сковорода с антипригарным покрытием
Лучшая сковорода с антипригарным покрытием для блинов
Circulon 82452 Сковородка Acclaim с твердым анодированным антипригарным покрытием
С помощью этого руководства вы найдете идеальную сковороду для блинов, независимо от ваших предпочтений.
Лучшая сковорода для блинов — Gotham Steel 1083 10,5-дюймовая сковорода
Это мой ежедневный водитель сковороды для блинов. Применяется минимум два раза в неделю.
Помимо того, что я использую его для блинов, я также использую его для приготовления стейков, бекона и всего остального, что я хочу приготовить дома на сковородке.
Пока дна нет на фото, могу сказать, что оно плоское с металлической вставкой с зазубринами — значит будет работать на любой плите, будь то газовая, электрическая или индукционная.
Мне нравится эта сковорода, однако по какой-то причине рядом с ней нет галочки Amazon Prime, поэтому я нашел еще один фантастический вариант из меди.
Однако, если вы нажмете на ссылку, вы перейдете к основному варианту оформления заказа. Иди разберись.
Обновление 2020 — В этом году я побаловала себя новой сковородой для блинов! Читайте дальше, чтобы увидеть мой новый фаворит.
Получить больше информации о Gotham Steel 1083 Griddle
Лучшая медная сковорода для блинов — CONCORD 12 дюймов XL медная керамическая сковорода с антипригарным покрытием
Нашла еще один отличный вариант медной сковороды для блинов.Эта сковорода от Concord Cookware имеет 12-дюймовые стороны, по сравнению с 10,5-дюймовыми сторонами сковороды Gotham Steel, которую я так люблю.
Как мы все знаем, каждый кусочек недвижимости имеет значение, когда мы делаем блины, чтобы они не соприкасались!
Если вы, как и я, печете грязные блины, эта дополнительная комната будет иметь большое значение.
Важно отметить, что эта сковорода не подходит для плоских варочных панелей — если у вас газовая, как у меня, или спиральная электрическая, все будет в порядке — но она не будет полностью плоской на стеклянной варочной панели.
Получите дополнительную информацию о медной керамической сковороде CONCORD XL с антипригарным покрытием
Лучшая сковорода с двумя конфорками для блинов — Двойной гриль Gotham Steel 1420
Лучше сковороды для блинов может быть только сковорода с двумя конфорками. У меня также есть эта сковорода, и я обожаю ее для таких вещей, как бекон, стейк, гамбургеры, мясо для сэндвичей со стейками и ну, почти все.
Он также превращается в сковородку, на которой можно приготовить ровные линии на гриле, например, приготовить стейк или хот-доги в помещении зимой.
Я люблю эту штуку. Я купил его, потому что мне понравилась первая сковорода для блинов, которая у меня была так много. Я использую его постоянно, не только для блинов.
Но вернемся к блинчикам, так как он покрывает две конфорки, у вас есть больше площади для выпечки блинов. В зависимости от того, как вы их сделаете, у вас должно получиться около 8, что отлично, если вы кормите большую толпу
Получите дополнительную информацию о Gotham Steel 1420 Double Grill
Лучшая керамическая сковорода для блинов — GreenPan Chatham 11-дюймовая керамическая квадратная сковорода с антипригарным покрытием
Если вы закатываете глаза на все мои предложения по меди, не волнуйтесь, у меня есть и другие рекомендации.
Это лучшая керамическая сковорода для блинов, которую вы можете найти.
Ранее в этом году я побаловала себя новой сковородой для блинов, и остановилась на этой керамической зеленой сковороде. Я не мог быть счастливее с этим!
На самом деле мне не нужна была новая сковорода, моя медная по-прежнему отлично работала, но я хотел побаловать себя новой сковородой, я знал, что она мне пригодится.
Эта зеленая сковорода со сторонами 11 дюймов, что означает, что у вас должно быть достаточно места, чтобы приготовить четыре блина за раз.
Я очень рано начал использовать керамическую/зеленую сковороду, и самое приятное в этой сковороде то, что я еще не смог ее почистить, а мы все знаем, что долговечность керамической сковороды может быть недостатком.
Мне так нравится эта сковорода, что я подумываю заменить некоторые из своих старых сковород на новые GreenPans.
Получите дополнительную информацию о керамической квадратной сковороде GreenPan Chatham с антипригарным покрытием
Лучшая сковорода с антипригарным покрытием для блинов
Вы поклонник классической сковороды с антипригарным покрытием?
Хотя я обычно не готовлю на сковороде с антипригарным покрытием, те немногие, которые у меня есть, сделаны Circulon.
Почему? Благодаря своему уникальному дизайну они более антипригарные, чем их аналоги, они более долговечны, чем традиционные сковороды с антипригарным покрытием, и готовят очень равномерно.
Это также 11-дюймовая сковорода, что делает ее идеальным кандидатом для четырех блинов хорошего размера.
Получите дополнительную информацию о Circulon 82452 Жесткая анодированная сковорода Acclaim с антипригарным покрытием
Почему медные сковороды для блинов отлично подходят для блинов
Как видите, три моих рекомендации относятся к медным кастрюлям.У меня сейчас в кухонных шкафах не менее трех медных сковородок и медная сковорода.
Медь великолепна, потому что она не прилипает и не царапается легко, как многие керамические или другие антипригарные поверхности.
Он также обеспечивает отличное подрумянивание мяса и красивое золотистое покрытие блинов.
Почему лучшие сковороды для блинов — это блинные сковороды
Как видите, все мои рекомендации относятся к плоским сковородкам с очень низкими бортиками. Благодаря низким бортикам очень легко переворачивать блины, а плоское дно удерживает блины на месте.
Я никогда не пеку блины на традиционной круглой сковороде. Они выглядят забавно, потому что тесто соскальзывает, если вы попытаетесь выдавить слишком много блинов на сковороду и в конечном итоге будете использовать бортики.
Квадрат — идеальная форма для блинов. На каждой из этих сковородок вы получите четыре блина хорошего размера или более меньших, а на большой сковороде вы получите восемь блинов хорошего размера или более меньших.
Выбор лучших сковородок для блинов
На всех рекомендованных противнях для блинов можно приготовить замечательные блины золотистого цвета и правильной формы.
Вопрос сводится к тому, какой материал вы предпочитаете в качестве покрытия на сковороде: медь, керамика или антипригарное покрытие.
Поскольку вы можете использовать сковороду для блинов не только для блинов, важно также учитывать размер сковороды. Сковороды для блинов отлично подходят для приготовления блюд, которые вы обычно готовите на гриле или заказываете во многих закусочных или гамбургерных.
Давайте еще раз взглянем на наши любимые сковороды для блинов:
Сковорода Gotham Steel 1083 — настоящий фаворит, проверенный в боях.Это была моя ежедневная сковорода для блинов в течение многих лет.
В 2020 году я решил, что заслужил новую сковороду, которую буду использовать постоянно, а это означало замену моей любимой сковороды для блинов. Я не был разочарован керамической квадратной сковородкой GreenPan Chatham с антипригарным покрытием.
Если вам нужна большая площадь поверхности, попробуйте двойной гриль Gotham Steel 1420, потому что благодаря своим размерам он отлично подходит не только для блинов.
Готовы испечь блины? Не пропустите наши советы и рекомендации по приготовлению блинов, а также ингредиенты, необходимые для блинов, потому что, скорее всего, у вас уже есть все необходимое, чтобы приготовить отличные блины с нуля.
Последнее обновление от 02 февраля 2022 г. / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API
Zulay Сковорода для блинов с 7 рисунками лиц животных — Круглая керамическая сковорода для блинов с антипригарным покрытием и удобной ручкой — Мини-сковорода для блинов с 2 бонусными лопатками Дом и кухня
Это соответствует вашему .
Убедитесь, что это подходит введя номер модели.

7 милых фигурок в виде животных: все ли мы согласны с тем, что блины — это настоящая находка для наших малышей, когда дело доходит до завтрака? А приготовление самых милых и пышных блинов побудит их есть больше этого небесного добра.Разработан с 7 формами различных животных (кошка, овца, черепаха, сова, корова, слон и лама).

Эргономичный дизайн: Изготовлен из высококачественного литого под давлением алюминия и черного двухслойного антипригарного покрытия, благодаря которому легко получается вкусный и равномерно приготовленный блин с восхитительным отпечатком. Имеет черную термостойкую внешнюю поверхность и красную силиконовую ручку, мягкую и удобную на ощупь.

Простота в использовании и уходе: готовьте мини-блины или легкие закуски без особых усилий, так как этот набор поставляется с бесплатными аксессуарами, которые помогут вам приготовить самые веселые и самые милые блины, чтобы подавать прекрасным утром своим детям или всем, кто молод душой.В комплект входят 1 шпатель для ложки, 1 шпатель для лопаты, 1 отвертка и 2 винта.

Приготовьте самые очаровательные блины: наша блинница предназначена не только для детей, но и для взрослых и всей семьи. Идеальный подарок на Рождество и дни рождения для ваших близких, друзей и для семей с маленькими детьми.

Никаких хлопот, кухня Zulay Гарантия счастья: мы любим нашу мини-блинницу и гордимся ею, и мы подтверждаем это пожизненной гарантией.Если возникнут какие-либо проблемы, просто свяжитесь с нами, и мы все исправим. Закажите сейчас и будьте уверены, что этот продукт будет соответствовать вашим ожиданиям, гарантировано. Если это не так, мы вас прикроем (даже после окна возврата). Скорее всего, вам никогда не придется протягивать руку!
Сковорода для блинов Zulay с 7 изображениями лиц животных Круглая керамическая сковорода для блинов с антипригарным покрытием и удобной ручкой Мини-сковорода для блинов с 2 дополнительными лопатками
11 лучших мини-сковородок для блинов
*Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, смотрите мое раскрытие, чтобы узнать больше.
Среди классических продуктов для завтрака первыми в списке фаворитов являются блины. А мини-блинчики почему-то примерно на 75% вкуснее обычных.
Варианты начинок и вкусов практически безграничны, и они являются отличной основой для творчества.
Но когда дело доходит до приготовления блинов, добиться идеальной формы бывает непросто. Иногда тесто растекается по всей сковороде, и в итоге получаются маленькие деформированные странности.
Несмотря на то, что они по-прежнему имеют прекрасный вкус, перевернуть блины может быть непросто, если они все слиплись.
Вот тут-то и пригодятся мини-сковороды для блинов. Эти удобные маленькие приспособления помогут вам каждый раз получать мини-блинчики идеальной формы.
И есть множество стилей на выбор, включая классическую форму серебряного доллара, легкие блины в шведском стиле и забавные формы, такие как животные или русалки.
Итак, как выбрать лучшую мини-сковороду для блинов? Ищите сковороды с антипригарным покрытием, термостойкими ручками, забавной формы, которые можно использовать на различных типах плит, которые легко чистить и даже мыть в посудомоечной машине.
Читайте дальше, чтобы узнать, как выбрать лучшую мини-сковороду для блинов, чтобы вы могли начать готовить завтрак как чемпион.
Как выбрать лучшую мини-сковороду для блинов
Когда дело доходит до выбора лучших мини-сковородок для блинов, чтобы превратить время завтрака в приключение, есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание.
Ознакомьтесь со следующим руководством покупателя, чтобы выбрать идеальную мини-сковороду для блинов, чтобы начать удивлять друзей и семью своими навыками.
1.
Антипригарное покрытие
Когда дело доходит до приготовления мини-блинчиков, сковорода с антипригарным покрытием поможет избежать образования шариков и кучек бесформенной кашицы.
Эти типы сковород также позволят вам использовать меньше масла для приготовления блинов, если вы хотите уменьшить потребление масла.
С учетом сказанного, некоторым людям нравится текстура и вкус продуктов, приготовленных на чугунных сковородах, поэтому мы включили несколько вариантов, которые не являются антипригарными.
Просто помните, что если вы используете такие сковороды, вам придется использовать много масла, чтобы они не прилипали.
2.
Ручки с защитой от ожогов и термостойкостью
Нет ничего другого, что могло бы испортить мини-блинный день, кроме ожога руки.
Вот почему поиск сковородок с жаростойкими ручками и защитой от ожогов является ключевым моментом. Слишком легко забыть взять прихватку, когда вы собираетесь передвигать сковороду.
Если вы решили использовать чугунную мини-сковороду для блинов, то мы предлагаем вам взять силиконовую накладку на ручку, чтобы надеть чугунную ручку.
Этот маленький удобный чехол на ручку предотвратит просачивание тепла и обожжение руки. Он очень прост в использовании; просто наденьте его на ручку, и вы получите надежный захват.
3.
Забавные фигурки
Если вы планируете готовить для детей или взрослых, которые молоды душой, вы можете сосредоточиться на покупке мини-сковороды для блинов, которая имеет несколько интересных форм.
В этот список я включил множество вариантов, включая простые круги и русалок, животных и грузовики.
Неважно, для кого вы готовите, для вас найдется мини-сковорода для блинов!
4.
Совместимость с различными способами приготовления
При всех различных способах приготовления пищи на плите: газовой, индукционной, электрической, галогенной и керамической, вы хотите убедиться, что у вас есть сковорода, которая будет работать на вашей конкретной плите.
Если у вас есть только индукционные конфорки и вы покупаете сковороду, которая не подходит для индукции, она не будет работать.
К счастью, большинство производителей выделяют его, когда их кастрюли хорошо работают на разных типах плит.
Ниже мы выделим те, которые соответствуют всем требованиям, чтобы вы могли быть уверены, что выбранная вами сковорода подойдет вам.
5.
Мини-сковороды для блинов, которые легко мыть
Сколько раз вы оставляли посуду в раковине для замачивания, а потом так разочаровывались, что почти никогда ею не пользовались?
Избавьтесь от самой раздражающей части приготовления пищи, выбрав сковороду, которую очень легко чистить и даже можно мыть в посудомоечной машине.
Что может быть проще, чем быстро протереть кастрюлю бумажным полотенцем, а затем засунуть ее в посудомоечную машину? Это качество может сделать мини-блинный день легким.
6. Рассмотрите различные типы сковородок
Шведские блины
немного отличаются от мини-панкейков в американском стиле, с которыми вы, скорее всего, знакомы.
Тесто более жидкое и богатое яйцами и молоком, поэтому оно имеет текстуру, более похожую на французские блины. Вот почему вы можете найти сковороду, специально предназначенную для них, если это ваши предпочтения.
Форма для блинов «Серебряный доллар»
Если вы хотите испечь мини-блины в традиционном стиле, обратите внимание на сковороду, имеющую форму серебряного доллара. Сковороды из этого списка помогут вам приготовить идеально круглые, вкусные мини-блинчики, как профессионал.
Если вы хотите сделать время завтрака более творческим или у вас есть дети, которым нравятся забавные формы блинов, то вам, вероятно, захочется выбрать сковороду с забавными формами.
Существует так много типов форм, что независимо от интересов вашего ребенка, вы можете найти ту, которая ему подходит.
Чугунная мини-сковорода для блинов s
Если вы хотите приобрести чугунную мини-сковороду для более равномерного нагрева и более традиционного способа приготовления, не забудьте взять набор силиконовых накладок на ручки, чтобы берегите руки.
Лучшие мини-сковороды для блинов
Теперь, когда вы знаете, на что обращать внимание с точки зрения лучших мини-сковородок для блинов, вы можете взглянуть на бренды ниже, чтобы найти тот, который лучше всего подходит для вашей кухни.
Ранг Продукт Основные характеристики
1. TECHEF — Шведская блинная сковорода Термостойкая ручка, 4 формы, можно мыть в посудомоечной машине
2. Сковорода для серебряных долларов Nordic Ware Антипригарная, устойчивая к деформации, 7 форм
3. Сковорода для блинов FRUITEAM с антипригарным покрытием Мраморное антипригарное покрытие, термостойкая ручка
4. Мини-сковорода для блинов Vinchef Silver Dollar Алюминий, термостойкая ручка, антипригарное покрытие
5. Мини-сковорода для блинов в форме животных DAYOOH Розовая или синяя, с антипригарным покрытием, 7 формочек, в форме животных
6. Мини-сковорода для блинов Cucina Pro Mermaid 7 форм, антипригарное покрытие, термостойкая ручка
7. Мини-сковорода для блинов Cucina Pro Fairy Friends Антипригарное покрытие, несколько стилей, термостойкие ручки
8. Мини-сковорода для блинов Zulay — мордочки животных Алюминий, 7 формочек, антипригарное покрытие, 2 шпателя
9. Мини-сковорода для блинов Cucina Pro Car & Truck Термостойкая ручка с антипригарным покрытием, форма автомобиля
10. Чугунный противень Norpro Чугун, равномерное распределение тепла, 7 форм
11. Форма для блинов Gourmia — Silver Dollar 7 форм, двойной слой с антипригарным покрытием
1.TECHEF – Шведская блинная сковорода
Проверить текущую цену на Amazon
Эта сковорода от Techef имеет термостойкую ручку, 4 формы для идеальных шведских блинов, ее можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке.
Он не допускает пригорания и покрыт антипригарным керамическим покрытием, что упрощает уборку.
Вы также можете использовать его для приготовления всевозможных других угощений, таких как:
Идеально круглые яйца
Слайдеры для гамбургеров
Блинчики
Блинчики
Чон (корейские блинчики)
Банх Хот (вьетнамские рисовые мини-блинчики)
2 900.Сковорода для серебряных долларов Nordic Ware
Проверить текущую цену на Amazon
Мини-сковорода для блинов с серебряным долларом от Nordic Ware — классика. Поскольку он антипригарный, его легко протирать, но нельзя мыть в посудомоечной машине.
Также не указано, с какими плитами она работает, поэтому, если у вас есть индукционные конфорки, то эта сковорода может вам не подойти.
Эта сковорода изготовлена из тяжелого, устойчивого к деформации литого алюминия, что обеспечивает равномерный нагрев.За одну партию можно приготовить 7 мини-блинчиков.
В качестве бонуса он поставляется в этих других забавных и праздничных формах :
3. Мини-сковорода для блинов FRUITEAM с антипригарным покрытием
Проверить текущую цену на Amazon
Эта великолепная маленькая сковорода на 100 % не содержит ПФОК и обеспечивает легкое высвобождение и легкую очистку.
Благодаря мраморному антипригарному покрытию еда легко достается прямо со сковороды. Это позволяет готовить здоровую пищу практически без масла и с потрясающими антипригарными результатами.
Ручка термостойкая и безопасна для использования на газовых плитах (и на обычных электрических плитах).
№
На этой сковороде с антипригарным покрытием можно приготовить 7 восхитительных мини-блинов одновременно, а прочный литой алюминиевый сплав обеспечивает равномерное приготовление каждого блина.
4. Мини-сковорода для блинов Vinchef Silver Dollar
Проверить текущую цену на Amazon
Эта удобная маленькая блинница с серебристым долларом надежна и прочна, поскольку изготовлена из литого под давлением алюминия.
Ручка удобная и термостойкая.
№
Сковорода с антипригарным покрытием, а это значит, что вы можете приготовить идеальные блины, не беспокоясь о том, что не сможете их перевернуть.
Это также делает уборку быстрой и легкой, так что вы действительно можете приступить к делу, наслаждаясь завтраком с блинами.
Вы также можете чувствовать себя уверенно, используя эту кастрюлю, потому что она не содержит некоторых токсинов, таких как PTFE, PFOA, свинец и кадмий, которые иногда можно найти в более дешевых продуктах.
С помощью этой мини-сковороды для блинов можно испечь 7 вкуснейших 3-дюймовых блинов за раз.
5. Мини-сковорода для блинов в форме животного DAYOOH
Проверить текущую цену на Amazon
Эта сковорода, безусловно, наша любимая сковорода забавной формы в списке, и не только потому, что она имеет красивый розовый и синий цвет.
Он покрыт антипригарным покрытием, не содержащим ПФОК, поэтому блины легко испечь, а потом убрать.
Эта сковорода является одной из самых универсальных в списке, поскольку ее можно безопасно использовать с:
Газовая
Галогенная
Керамическая варочная поверхность
Электрическая
Формы также очень милые и включают:
Слон
Альпака
Кошка
Сова
Динозавр
Бегемот
Лев
Ручка устойчива к жаре и ей не страшна.Получается 7 блинов диаметром около 3 см.
6. Мини-сковорода для блинов Cucina Pro Mermaid
Проверить текущую цену на Amazon
Мне нравится эта мини-сковорода для блинов, потому что она поставляется с 7 различными формами русалки (и даже с некоторыми морскими сокровищами!).
№
Сковорода с антипригарным покрытием делает приготовление пищи простым и легко моется.
Ручка термостойкая, поэтому вы не обожжетесь, создавая утренние шедевры.
Каждый блин имеет диаметр около 3 дюймов, и вы можете приготовить 7 блинов за одну партию. Не похоже, что эта сковорода подходит для индукционных конфорок, хотя, вероятно, ее можно безопасно использовать на газовых плитах.
7. Мини-сковорода для блинов Cucina Pro Fairy Friends
Проверить текущую цену на Amazon
Если вы или ваши дети больше любите фей, чем русалок, то эта сковорода станет идеальным выбором для ваших завтраков.
№
Это сковорода с антипригарным покрытием и термостойкой ручкой, которую легко мыть.Он поставляется с 7 сказочными формами и делает блины диаметром 3 дюйма.
Как и сковорода выше, она, скорее всего, не работает на индукционных плитах, но подойдет для электрических или газовых плит. Если вы используете газ, просто держите ручку подальше от пламени.
Если вы или ваши дети предпочитаете блины в форме животных, Cucina Pro также продает мини-сковороды для блинов Kitty Friends и форму для блинов с животными из зоопарка.
У всех одинаковые атрибуты: они антипригарные и с термостойкими ручками, но вместо этого имеют забавные формы животных.
К животным зоопарка относятся:
Hippo
Lion
TIGER
Elephant
Gorilla
Gorilla
Panda
GiRaffe
8.
Zulay Mini Biscake Pan — Animal Chaines
Проверить текущую цену на Amazon
Эта литая под давлением алюминиевая мини-сковорода для блинов поставляется с 7 милыми фигурками животных , включая:
Кошка
Овца
Черепаха
Сова
Корова
Слон
Лама
Сковорода с удобной антипригарной красной силиконовой ручкой.Он поставляется с двумя лопатками: лопаткой в форме ложки и лопаткой-лопатой, чтобы сделать наполнение и переворачивание мини-блинчиков смехотворно простым.
9.
Мини-сковорода для блинов Cucina Pro Car & Truck
Проверить текущую цену на Amazon
Эта сковорода отлично подойдет, если в вашей семье есть любитель легковых и грузовых автомобилей. Он имеет 7 уникальных дизайнов, таких как :
Полицейская машина
Пожарная машина
Скорая помощь
Самосвал
Monster Truck
и многое другое!
На этой сковороде с антипригарным покрытием очень легко создавать забавные блюда для завтрака.
Быстро моется и имеет термостойкую ручку. Его безопасно использовать на газовых плитах, но на всякий случай держите ручку подальше от пламени.
10. Чугунный противень Norpro
Проверить текущую цену на Amazon
№
Эта большая чугунная сковорода от Norpro позволяет приготовить 9 блинов за одну партию.
Каждый блин имеет диаметр 3 дюйма и придаст вам идеально круглую форму мини-блинчика, которую вы ищете.
Чугун
отлично подходит для тех, кто хочет получить более хрустящую текстуру своих блинов.
Помните, что вам нужно будет смазать форму для блинов, прежде чем использовать ее, чтобы предотвратить прилипание. Также нельзя мыть кастрюлю в посудомоечной машине или замачивать в воде. Просто промойте его водой и полностью высушите, затем приправьте, прежде чем убрать.
11. Форма для блинов Gourmia – Серебряный доллар
Проверить текущую цену на Amazon
Это еще одна классическая сковорода в стиле серебряного доллара, на которой можно приготовить партии из 7 мини-блинов.
Эта сковорода имеет двойное антипригарное покрытие премиум-класса для легкого извлечения и очистки блинов.
Эта сковорода совместима с электрическими, галогенными, керамическими и газовыми варочными панелями. Однако ее нельзя мыть в посудомоечной машине, и для достижения наилучших результатов рекомендуется мыть эту сковороду вручную.