Самовар из макарон мастер класс: Поделки из макарон своими руками (90 фото)

Поделки из макарон своими руками (90 фото)

1 Чем склеивать макароны между собой? 2 Как покрасить макароны в разные цвета? 3 Как окрасить всё изделие из макарон? 4Как придать шарообразную форму изделию из макарон? 5 Банки декоративные с цветными макаронами 6 Шкатулка из макарон 7 Сервиз из макарон 8 Самовары из макарон 9 Рамка для фотографий декорированная макаронами 10 Корзинка из макарон 11 Букет ромашек из макарон 12 Вазочка из ажурных макарон 13 Картины из макарон

Обязательно гляньте шикарные 12 идей для осенних поделок.

Тем более, что основных составляющих для этого занятия на любой кухне просто масса! А если уж и не найдётся нужной конфигурации, то приобретение их в магазине не ударит по карману.

Из вспомогательных материалов вам понадобятся лишь клей, какая-либо краска и воздушный шарик для создания шарообразных форм.

Но перед тем, как приступить к детальному рассмотрению конкретных изделий, нужно постичь азы создания этих необычных поделок из макарон своими руками. Давайте этим и займёмся!

Чем склеивать макароны между собой?

Самый лучший и стойкий результат даёт специальный пистолет, который продаётся в магазинах для рукоделия. Клей там силиконовый и подаётся в горячем виде, а при застывании образует очень плотную пластмассовую каплю, которой не страшны никакие встряски.

Некоторые советуют применять клей ПВА, но это будет результат недолговечный, до первого малейшего удара. Поэтому, мы вам не рекомендуем останавливать свой выбор на чём-то, что не гарантирует хорошего качества сцепления.

Ведь вам же хочется, чтоб изделие радовало глаз не пару дней, а гораздо дольше? К тому же, не забывайте, что дети будут их постоянно трогать и показывать приятелям!

В случае с клеевым пистолетом нужна сноровка. Капля застывает достаточно быстро, поэтому вам нужно успеть склеить как можно больше деталей за одну подачу клея.

Поэтому, мы вам рекомендуем для начала немного потренироваться складывать фигуры без нанесения клея, а когда уже увидите, что дело движется быстро, тогда и разогревайте пистолет.

Не нужно капать клеем из пистолета прям на макаронину! Капля выходит достаточно большая для таких маленьких деталей. Просто берите зубочисткой немного клеевой массы и оперативно наносите на макароны.

Бусы

Вам понадобится: макароны, краски, кисточка, блёстки, ленточка, тарелочка, лист бумаги, клей пва.

Мастер-класс

1. Покрасьте макароны в разные цвета и отложите высыхать на лист бумаги.
2. Насыпьте немного блёстков в тарелочку.
3. Нанесите клей на макаронину, обваляйте в блёстках и отложите высыхать на лист бумаги. Сделайте нужное количество блестящих макарон таким же способом.
4. Отмерьте нужную длину отрезка ленты для бус.
5. Нанизайте макаронины на ленту.
6. Завяжите красивый бант.
7. Примеряйте бусы.

Бусы из макарон готовы! Рекомендую к просмотру данное видео!

পাস্তা দিয়ে ইউনিক আইডিয়া | Diy Art And Craft With Pasta

Как покрасить макароны в разные цвета?

Для некоторых сувениров требуются разноцветные макароны. Красить каждую штучку кисточкой, сами понимаете, просто невозможно. А тем более, если они совсем мелкой и фигурной формы

Как покрасить макароны для поделок:

1. 1 Возьмите обычный краситель для пасхальных яиц.
2. 2 Разведите его согласно инструкции, не забывая добавить уксус (он закрепляет краску).
3. 3 Подержите в растворе партию заготовок, помешивая, чтоб окрас вышел равномерным.
4. 4 А затем просто выложите их на фольгу или газеты для просушки.

Всё вышеуказанное можно проделать в пищевых пакетах с застежками, как показано на фотоинструкции ниже:

Вот и всё, теперь вы можете делать из этих макарон разнообразные поделки своими руками.

Коробка с цветами и макаронами своими руками

Также можно сделать коробку с цветами и макаронами своими руками. Возьмите любую коробку и задекорируйте её макаронами. Сложить макароны в форме цветка нетрудно, главное, выбрать нужные макаронные изделия (лучше всего подойдут ракушки или расколотые пополам бантики).

Сердцевиной цветка послужит горох, перец горошком или пшено. После создания всей композиции, покрасьте её вместе с коробкой в необходимый цвет.

Корзинка из макаронных изделий своими руками, видео:

Как окрасить всё изделие из макарон?

Если вы хотите сделать какую-либо фигуру из макарон, которая подразумевает однотонную окраску, то вам будет гораздо удобней пользоваться аэрозольным красителем.

Быстро, качественно и плюс огромный цветовой спектр! В пасхальных красках вы вряд ли отыщите золото, серебро, бронзу или обычный белый цвет.

Акриловые краски тоже подойдут, но только для прорисовки деталей, исключительно. Большой объём материала ими не покроешь так ровно, как хотелось бы. А вообще, эти краски достаточно стойки и при высыхании образуют несмываемую плёнку.

Думаем, вам не нужно говорить, что гуашь и акварель не годятся совсем. Если покрыть ими изделие, то потом на руках будут оставаться пятна краски, если вы захотите просто взять их в руки.

Соединение элементов макарон

Наиболее удачный вариант соединения макарон – конечно же, склеивание. Мастера-самодельщики предлагают использовать либо клей ПВА, либо заслуженно популярный термоклей в виде клеевого пистолета. Стоит сказать, что оба этих способа имею недостатки: в случае с ПВА это будет более длительное время склеивания элементов и не слишком крепкое соединение, способное разрушиться, если поделку вертеть в руках; термоклей же требует определенной сноровки, так как очень быстро схватывается – прежде потренируйтесь быстро и точно соединять нужные элементы. Достоинством ПВА считается более чистая работа, без видимых капель и наплывов клея. Лучший именно для вас вариант естественным образом определится со временем и с опытом.

Как придать шарообразную форму изделию из макарон?

Сделать это очень и очень просто!

Вышеуказанный коллаж сделан на основе фото, принадлежащих https://masterclassy.ru.

Возьмите воздушный шарик такой формы, какой желаете видеть будущий сувенир.

Например, для круглого чайничка подойдёт обычный, а для сердечка на ленточке из макарон, уже такой же формы. Есть ещё шары длинные, цилиндрической формы, есть треугольные. Так что, простор для полёта фантазии просто огромный.

Итак, вы надуваете выбранный шарик и начинаете обклеивать его макаронами.

Важно: На резиновую поверхность никак нельзя попадать клеем.

Вы просто склеиваете детали между собой и выкладываете поверху. После того, как клей точно высох, вы берёте иголку и спускаете воздух из шара.

Важный момент: не надувайте их сильно плотно, так как, в этом случае, при проколе образуется взрыв, который может начисто разнести вашу конструкцию.

Ну что ж, вот мы и разобрались с азами. Теперь можно выбирать то, что вы хотели бы сделать. Предлагаем вам несколько вариантов, которые украсят кухни.

Мы подобрали лучшие поделки из макарон своими руками, на наш скромный взгляд, конечно. Надеемся и вам понравится наша подборка.

Как правильно скрепить наши творения

Родители задаются вопросом — чем склеивать макароны, чтобы получилось что-то оригинальное. Обсудим проверенные варианты.

• Клей ПВА. Безопасный, держит детальки на самой основе работы, чаще на картоне.
• Клейстер. Безвредный, помогает с объёмными фигурами. Проблема в застывании, процесс проходит довольно медленно, из-за этого и используется не часто.
• Пластилин. Лучший вариант для удержания перьев, спагетти.
• Двусторонний скотч. При прикреплении на твёрдой поверхности, хорошо удерживает детали. Нужен при нехватке других способов.
• Горячий клей. Надёжный метод, могут пользоваться четырехлетние детишки, только под присмотром старших.
• Суперклей. Вряд ли его стоит употреблять, нежелательно. Подходит для трудных сгибов, где клеевой пистолет ничего сделать не может.

Разобрались с этой проблемой. Но как раскрасить макароны.

Имеется два варианта. Первый — красить вручную. Второй — сделать многочисленные заготовки с одним цветом.

Необходимо взять пищевой краситель (жидкий), пакет из целлофана. Выкладываем макароны, заливаем выбранным цветом, завязываем горлышко, перекатываем ручками, оставляем на высыхание.

Рассмотрим аппликации, которые можно придумать и сделать в тихой обстановке.

Банки декоративные с цветными макаронами

Самый элементарный вариант, где не нужно почти ничего делать, самое то для начинающих. Зато результат выходит просто великолепный!

Для таких сувениров вам нужны:

• Несколько банок разных форм
• Кусочек мешковины для крышек
• Суровая нить для перевязки крышечек
• Краситель для яиц
• Уксус
• Макароны

Как вы понимаете, от вас требуется только покрасить макаронные изделия в сочетаемые цвета, высушить и высыпать в банку. Ну и крышкой их мешковинки накрыть, конечно.

Единственное что мы можем посоветовать — старайтесь какой-либо цвет макарон подобрать так, чтоб он гармонировал или с мебелью, или с текстилем в кухне.

А остальную цветовую гамму подбирайте уже под него. В этом случае ёмкости будут смотреться гармонично.

Для детей покраска и наполнение этих ярких баночек будет забавным, а главное — несложным развлечением.

Макаронные аппликации для детей

Малыши, как и дети постарше, могут использовать для создания удивительных картинок все те же мучные изделия.

Чтобы выполнить такую работу, понадобятся:

• макароны в форме: листиков, «спиральки», «ракушки», лапша;
• краска гуашь или акварель;
• клей;
• картон;
• цветная бумага;
• атласная лента.

Такая аппликация подойдет для детей 6 лет. Для ребят помладше ниже представлены более легкие варианты. А такую пусть они начнут с разрисовывания макаронных изделий в разные цвета.
Чтобы руки детей оставались чистыми, для этого этапа работы лучше предложить им надеть тонкие одноразовые перчатки, которые просто можно выкинуть после окончания творческого процесса.

Далее, идет наклеивание на картон листа цветной бумаги. Рамка для этой работы делается из атласной ленты.

Теперь в левом нижнем углу из красных «ракушек», которые поворачиваются вниз отверстием, создается первый ярус лепестков мака. Наклеив 4 изделия вверх разрезом, у ребят получится верхняя часть цветка. Внутрь можно приклеить темную изюмину или черный перец горошком. Сделав зеленые листики, пусть они переходят к следующему цветку.

Далее, аппликация руками детей делается следующим образом. Пусть ребенок выложит и приклеит детали следующего цветка, затем прикрепит «спиральки», лапшу и на этом закончит работу.

А аппликация для детей 3 лет пусть будет такой. Родители или воспитатель помогут вырезать сердцевинки и листики цветов, а дети пусть выложат лепестки предварительно покрашенными макаронами.

Чтобы картина не прогибалась, используйте для ее создания листовой картон, можно взять цветной.

А вот какими могут быть аппликации из цветной бумаги и из макарон для детей.

Такая делается на картоне синего цвета. Рыбка состоит из овального туловища, заостренного со стороны лица, хвоста и плавников, сделанных в технике «гармошка». Для этого нужно взять прямоугольный лист бумаги, начертить на нем параллельные полосы, затем, через одну согнуть в виде гармошки.

С одной стороны лист прижимается, становится похожим на веер и приклеивается. Такие аппликации прекрасно подойдут для детей 5 лет. Ребята приклеят на тело рыбки полукруглые макароны, а внизу своего панно — мучные изделия «ракушки». Водоросли делаются из цветных полос бумаги, согнутых в технике «гармошка».

А такая аппликация будет интересна для детей 4 лет. Помимо макарон, для нее понадобится пластилин.

Из желтого ребенок сделает солнце, лучи, сердцевидки и лепестки некоторых цветов. Можно выложить макаронными изделиями лепестки, накладывая их прямо на пластилин; или бабочек, парящих над красочной картиной.

Шкатулка из макарон

Такую шкатулку сделать очень просто, если вы имеете какую-либо коробочку подходящего размера. Оберните её пищевой плёнкой и выкладывайте макароны. Конечно, как и любое изделие из макарон она будет очень хрупкой и наполнять её чем-либо не стоит.

Дизайн может быть совершенно разных, всё зависит от формы исходного материала. Чем более ажурные и резные сами макароны, тем элегантней выйдет модель.

Шкатулку можно сделать любой формы, например, вот такой как на картинке, круглой. Надо лишь подобрать подходящую основу. А края можно обклеить атласной лентой, что придаст дополнительного шарма.

Новогодняя ёлочка

На самом главном празднике подделка украсит не только отдельную часть, а весь дом. Когда делаешь что-то своими руками — это ценится вдвойне. Ёлка явно станет гордостью и ценностью. Если будете мастерить вместе с ребёнком, тогда Ваших эмоций не будет конца.

Найдите ножку, в дальнейшем обклейте его макаронами с бантиками вертикально. Две ножки от фужера склейте между собой. Ножку ели с помощью клея также прикрепите. Придайте естественных зеленый фон. Макароны, похожие на звёздочки также раскрасьте золотистым оттенком. Ближе к итогу украсьте игрушками.

Вы будете в шоке от проделанной работы. А как будет рада дочь или сын, можно и молчать.

Поделки из макаронных ассортиментов делают счастливыми детей и взрослых. В любых классах, в разных годах это занятие всегда уникальное. Оно развивает фантазию и интерес. Не надо быть мастером, чтобы сделать прекрасное. Уделяйте чуть больше время детям, тогда поймёте, как бывает весело. Красота в простоте!

Сервиз из макарон

После того, как вы узнали, как делать самовар, вам такой сервиз покажется совсем лёгкой задачей.

Техника вам уже знакома и в нём нет ничего особенного, кроме ложки. Её нужно делать на основе обыкновенной чайной, обёрнутой всё той же пищевой плёнкой.

А вот насчёт покраски тут немного сложнее. Вам сначала нужно будет сделать все элементы, которые покрашены белым, и уже на них, после окраски и высыхания наклеивать обрамление из золотых макаронин.

Лучше их выкрасить баллончиком предварительно, разложив поштучно на каком-либо подносе или прямо на столе, застеленном газетой.

Самовары из макарон

Если предыдущий пример был просто разминкой, то вот для этого уже нужны навыки и сноровка.

Но зато результат будет просто потрясающий и гости обязательно будут удивлены, увидев такой элемент декора и обязательно сделают фото на память!

Эта поделка из макарон своими руками, пожалуй, самый сложный вариант из всех, что тут представлены.

Поэтому, если Вы только учитесь этому нелегкому ремеслу или хотите научить этому ребенка, сразу переходите дальше, к более легким поделкам.

Для варианта №1 вам понадобится:

• Воздушный шарик круглой формы
• Клей
• Чашка
• Блюдце
• Квадратная дощечка
• Золотая краска аэрозольная
• Макароны

1 Сначала сделайте основу, на которую потом будете ставить шар. То есть, начинайте конструировать снизу.

Дощечку подходящей формы оберните фольгой и выкладывайте на эту форму макароны. Затем прикрепите ножки. После высыхания снимите с дощечки изделие и беритесь за остальные детали.

2 Само тело самовара выполняете с применением воздушного шарика, крышку тоже. А вот чашку вы можете сделать на основе обычной чайной, обернув её фольгой таким же образом, как до этого дощечку.

3 Когда соберёте основу, наклейте ручки, дайте изделию хорошо высохнуть и покройте золотой краской.

Для варианта №2 вам понадобится:

• Трёх литровая банка
• Пол-литровая банка
• Пищевая плёнка
• Дощечка квадратной формы
• Дощечка круглой формы
• Клей
• Золотая краска аэрозольная
• Макароны

Тут действуем в такой же последовательности, как и в первом случае: снизу вверх.

Единственное различие между этими двумя моделями – в форме тела самовара. В данном случае основой будет не шарик, а обычная трёхлитровая банка.

Обмотайте её пищевой плёнкой и обклеивайте. Затем аккуратно вытащите, прикрепите к основе и декорируйте остальным мелкими деталями.

Тарелочку, которая стоит с ним рядом можно собрать с помощью шарика или фарфоровой тарелки подходящей формы, предварительно обёрнутой плёнкой.

Вот и готов наш самовар! Одно плохо, чаю из него не напьёшься! =)

Ангелочек

Вам понадобится: макароны разных форм, деревянные шарик, клеевой пистолет, верёвочка, краски.

Мастер-класс

1. Возьмите макаронину трубочку и склейте её с деревянным шариком.
2. Приклейте 2 маленькие макаронины в качестве ручек.
3. Возьмите макаронину в форме бантика и приклейте в качестве крылышек.
4. Нанесите горячий клей на шарик и прикрепите мелкие макароны в качестве волос-кудряшек.
5. Раскрасьте ангелочка на свой вкус и дождитесь высыхания.
6. Сделайте из верёвочки петельку и приклейте её к затылку ангелочка.

Ангелочек из макарон готов! Также просмотрите Пасхальные поделки из макарон.

Рамка для фотографий декорированная макаронами

Тут уж и вовсе, без комментариев. Берёте любую рамку, обклеиваете её макаронами и вуа-ля! Обычная рамочка превратилась в кухонную. И главное, никакого мошенничества, только ловкость рук и немного фантазии.

В первом варианте макароны видны явно, а на этом примере в жизни не догадаться, из чего сделаны элементы:

А вот вариант детской рамки, из разноцветных макарон-трубочек:

Но вы можете сделать не одну рамку, а целый коллаж из на стену, используя несколько рамок, не только для детей, а для всей семьи.. Вот как будет выглядеть такая композиция:

Как вы видите, помимо макарон тут используется и другая кухонная провизия: бобы, соломка сладкая, спагетти. Также отлично подойдут кофейные зёрна, горох и прочие сыпучие.

Корзинка из макарон

Очень оригинальная конструкция, с изготовлением основы которой вы уже ознакомились на примере самовара или чайного сервиза.

А вот ручку нужно сделать на основе обычного картона: вырезаем полоску подходящей формы, не забываем обмотать плёнкой и сгибаем в дугу. Теперь зафиксируйте деталь в таком состоянии и обклейте макаронами.

После высыхания просто отделите основу и у вас останется прекрасная, ажурная ручка, которую нужно прикрепить к корзине.

Букет ромашек из макарон

Почему бы не сделать такой милый букетик и не поставить его на кухонный стол? Цветочки делайте из круглых картонок, на которые приклейте предварительно окрашенные макароны.

А из сладкой соломки сделайте стебли, на которые приклейте ромашки.

Картины из макарон

Картину нужно предварительно нарисовать. А затем уже закладывать фрагменты макаронами. Вообще, если вы сооружаете картину, то старайтесь не брать макароны слишком разной структуры, иначе вид выйдет неаккуратный.

Лучше выдержать композицию в едином стиле. Посмотрите на наши примеры, может быть, вам что –то понравится. А нет, так нарисуйте сами мотив!

Любые поделки из макарон привнесут особый колорит в дизайн вашей кухни. Ведь это смотрится очень мило и по-домашнему.

Павлин

Вам понадобится: макароны, диск, цветной картон, краски, кисточка, клей, декоративные глазки, ножницы, карандаш.

Мастер-класс

1. Покрасьте диск и оставьте его высыхать.
2. Приклейте макароны на диск.
3. Раскрасьте макароны в разные цвета и оставьте высыхать.
4. Вырежьте из картона тельце павлина.
5. Приклейте глазки и нарисуйте клюв.
6. Приклейте павлина к центру диска.

Павлин из макарон готов!

Шанхай. Где поесть? Фаст-фуд. «Самовар». Пекинская утка.

Этот пост стремиться стать нескончаемым рулоном, который вряд ли кто-то осилит, так как много букв. Конечно, нам, западным людям, впервые попавшим в иной мир, иную культуру, в новинку все, все чудно, странно и жутко интересно.

Когда только появилась перспектива поездки в Китай, я сразу наметила, что если все сложится, то я обязательно должна попробовать настоящую пекинскую утку. И пусть мы летим не в Пекин, а в Шанхай, наверняка, она там тоже должна быть хороша. Кроме того я была лишена мифов о том, что китайцы едят только сушеных личинок, вяленых червяков и жареных скорпионов. В общем ожидания и представления были сами радостными, я была вся в предвкушении гастрономического изобилия. Однако мои ожидания и представления разрушились в первый же день :))

Всех интересующихся велкам под кат ознакомиться с моими впечатлениями)))

Итак, я была уверена, что в любом большом городе-миллионнике поесть не проблема. Начинай специфическим фаст-фудом и заканчивая пафосными ресторанами с резервом за 3 недели. Ну не может же быть по-другому! В Шанхае так-то оно так, но так-то оно так 🙂 Все уперлось в языковой барьер. В 98% уличных кафе (я не рассматриваю сейчас туристические рестораны) и в 90% ресторанах нет дублированного английского меню. В 70% меню нет картинок. Понимаете, к чем я веду? Каждый поход в поесть — это настоящий квест! Даже угадать невозможно, что же прячется под стройными каракулями иероглифов.

Поэтому время от времени, когда есть хотелось особенно, мы шли по Фучжоу роуд (одна из ресторанных улиц Шанхая, о ней ниже) и тупо искали английское меню. Эта лирическая преамбула призвана настроить вас на серьезный лад 🙂

Итак, где и что поесть в Шанхае?

Вообще, поесть можно везде. Буквально на каждом углу есть лоток с сяо бао, вонтонами или лепешками с зеленью, в каждом квартале несколько кафе-бегаловок с более серьезной едой, есть фуд-молы, фуд-корты, кофейни, пекарни, макдональдс и бургеркинг тоже есть. Ну и сотни настоящих ресторанов с инглиш-спикинг персоналом, белыми скатертями, тишиной и покоем. К слову, в большинстве заведений по первой просьбе вам принесут вилку (произносится что-то типа «чхаадзе»), а по умолчанию только палочки. Причем многоразовые, и моют их весьма условно.

Мы жили в самом сердце Шанхая (подробнее я писала в первой части саги о нашей поездке в Китай), рядом с главной туристической пешеходной Нанкинской улицей и буквально к квартале от одной из фут-стрит Фучжоу роуд.

Нанькинская улица. East Nanjing Road — People Square — West Nanjing Road.
Это то место, где можно перекусить 24 часа. Это мекка туристического шоппинга: множество модных моллов, универмагов и мелких бутиков. Кроме того, именно здесь находится огромны Фуд-холл, где представлены сотни точек с китайским фаст-фудом на любой вкус и кошелек.

First Food Hall, 720 East Nanjing Road.

Fuzhou road — одна из фуд-улиц Шанхая.

Это несколько километров кафешек и ресторанов всех мастей, на любой вкус и цвет. В основном, конечно, это национальные таверны с быстрой едой. Расскажу про ресторан, который мы посетили в первый вечер.

Wang Bao He Restorant, 603 Fuzhou road.
Это один из самых старых ресторанов Шанхая, работает с 1744 года. Меню здесь постоянное уже не один век и включает в себя блюда с использованием шанхайского специалитета — крабов. Вонтоны, цзяоцзы, супы и бульоны, салаты и масса горячих блюд — и все с крабовым мясом.


Еще взяли попробовать свиные ребрышки в сладкой глазури и говядину, которая по случайности оказалась полита той же глазурью 🙂 или мне показалось?

Стоит еще упомянуть о квартале-рынке рядом с улицей Фучжоу. Здесь можно купить овощи, рыбу и птицу, попробовать паровые булки сяо бао ил жареные лепешки с зеленью. Здесь есть несколько забегаловок. В одной из них мы пообедали. Здесь оказалось меню с картинками 🙂

Первое блюдо — очевидно, что это утка с гарниром их риса и отваренных овощей. Но то, что на фото справа… Как бы это написать и не блевануть зарыдать))) Короче, это очередной шанхайский специалитет (конкурент «черных» яиц, видимо) — тофу с креветками и зеленым горошком, залитый сырым желтком. Теперь вообразите себе консистенцию тофу, затем добавьте сырой желток. При этом ни соли, ни специй там нет. Короче, есть не стали))

И немного картинок с местным фаст-фудом:

Что-то типа стир-фрай: работает целая семья 🙂

Всякие паровые ништяки, названия которых я никак не могла запомнить. И шоу с «резиновым» мороженым. Мороженщик-европеец выписывает такие кренделя, едва не задевая все вокруг «холодным языком», а затем предлагает угоститься туристам всего за 5$.

А это лавка с вяленым-сушеным мясом. Но это не просто сухое мясо. Оно сладкое! Вкус такой странный, что сразу и не понять, что ты ешь.

А теперь время развенчивания мифов. Понимаю, что трудно в это поверить, но в Китае почти не пьют чай вне дома, так сказать. Да, вам не показалось. Все местные ходят-ездят с маленькими термосами и термокружками, прямо находу попивая чай. Ни в одном ресторане, кафе или уличной забегаловке вы не найдете чай! В лучшем случае — это чай в пакетике, а худшем — это растворимый гранулированный очень сладкий напиток. И никакой чайной церемонии не существует в природе. Это все способы отъема денег у наивных туристов, которые в погоне за гармонией и умиротворением за 40 минут минут «напивают» глоточков 15 посредственного чая на 250$. Здесь полно чайных лавок, завлекающих на чайную церемонию европейцев.

Будьте бдительны. Если хотите купить чай, возьмите с собой знакомого местного китайца и отправляйтесь на чайный рынок. Вам помогут сориентироваться в многообразии и не быть обманутыми (по крайне мере не сильно позволят вас надурить). В подтверждении своих слов покажу вам то, что мне принесли в европейской сетевой кофейне, когда я попросила сделать мне зеленый чай не из пакетика:

Это фото я выкладывала в своем instagram (там я dusmikeeva, присоединяйтесь и первыми будете видеть он-лайн репортажи из всех моих гастрономических путешествий!), кое-кто из фоловеров догадался, что это и есть зеленый чай! Который похож на травяной жмых, пробитый в блендере с кипятком. Гадость редкостная. Это был последний эксперимент с чаем. Пила просто воду.

Оставим пока мифы, вернемся к еде. Еще про одно заведение «для местных» хочу вам рассказать. И порекомендовать непременно там побывать, если окажетесь в Шанхае. Это просто погружение в китайский мир с головой. Именно так проводят будние вечера городские шанхайские работяги и молодежь. насколько я была обескуражена в начале, настолько же я была в восторге в финале 🙂 Записывайте адрес:

Dai Mei, улица Sanpailou Lu (рядом с перекрестком с улицей Zhoujin), это район старого города и Сада Ю Юань.

Это кафе системы hot pot, по-русски говоря «самовар». Но не буду забегать вперед, это поистине прекрасный экспириенс)))
В общем, шатались мы под вечер по старому городу, порядком подустали уже и проголодались. И тут Андрей узрел толпу китайцев и устремился туда. Оказалось, это очередь, чтобы поужинать. Ребята бы прошли мимо, но я же гастрономический турист: если местные пригнали сюда свои электроскутера (которые ездят беззвучно и вылетают то и дело то из-под правой руки пешехода, то из-под левой с такой скоростью, что от неожиданности можно сразу возвращаться в отель переодевать штаны), чтобы есть, то я не могла уйти, не побывав там. Хостесс выдала нам номерок «24» и лист-меню полностью на китайском языке, мелким почерком был исписан формат А2 в 6 колонок.

Это был первый сигнал, что что-то пошло не так. Я тогда еще не теряла надежды, что хотя бы один англоговорящий сотрудник там есть 🙂

и вот спустя 40 минут, мы голодные и злые приглашены за столик с дыркой и конфоркой в ней…

И так мы просидели еще 15 минут, официанты от нас только отмахивались. Я уже порядком озверела (я голодная страшнее трех голодных мужчин), пошла искать помощи. Чудом удалось найти за одним из столиков англоговорящую девушку. Она нам помогла сориентироваться в меню. Курица, рыба, овощи, зелень, лапша…
Короче, нужно было выбрать тип и количество бульона. Острый и не острый, куриный и овощной. Мы выбрали неострый микс — половина куриного, половина овощного бульонов. Тут же нам принесли вот такой чан с ароматнейшим варевом:

Но мы, глупенькое лаоваи (иностранцы-лохи в переводе с китайского наречия), все еще продолжаем сидеть и ждать, когда же у нас примут заказ. Никто не догадался ткнуть нас носом в глубь помещения, где стоит касса! Туда нужно отнести лист-меню с отмеченными позициями и количеством к заказу. Оплатили.. 62 юаня (10$) — это одной порции курицы (оказалось, что это только «пальчики» от крылышек), говядины, картошки, лапши, рыбы, кукурузы, кинзы, помидоров, шпината, грибов, крабовых крокетов и еще кучи всего, + вода, пепси и еще какое-то питье. Весьма бюджетно, я считаю. В кассе выдали чек, который тут же у нас забрал официант и через минуту наметал нам на стол целый пир.

И принялись мы палочками варить себе «суп». Зрелище еще то было, думаю))))в одном котле варили все — и рыбу, и мясо, и курицу, и овощи, и крабов.. В итоге бульон получился просто шикарный! Клянусь, это было мега-вкусно! В общем мой голод человеческий, информационный и гастрономический был утолен сполна. Друзья, если вдруг где увидите в Китае такую едальню, зайдите, не пожалеете. Впечатлений наберетесь надолго!

На закуску я припасла рестораны, куда нас водили наши китайские партнеры. Напомню, что в Шанхай мы летали на выставку по солнечной энергетике, где встречались с двумя нашими основными партнерами.

Первый ресторан, к сожалению не запомнила ни названия, ни точного адреса, находится недалеко от станции метро Huamu Road, здесь же располагается новый Международный выставочный центр Шанхая. Через дорогу от выставочного центра есть целый квартал с кафе и ресторанами национальной кухни. Нас отвели в дальний край в ресторан сычуаньской кухни. Хостесс проводила нас на третий этаж и усадила в отдельную кабинку с окном и кондиционером.
Нам предложили первыми выбрать еду, но поскольку меню было только на китайском, без помощи мы не обошлись. Наша Джоан и ее коллеги четко все разрулили и рассказали нам, что изображено на картинках, острое или не острое блюдо. В общем сделали мы заказ, не подозревая, что что-то снова пошло не так))))
Я заказала говядину с овощами и суп-лапшу с ягнятиной нам с Андреем на двоих, Андрей заказал что-то сильно ядерное с чили. По случайности мою говядину принесли первой, ну я простая белорусская девушка по европейской традиции, что каждый заказывает блюдо для себя, притянула тарелищу себе и не могла удержаться, чтобы не попробовать. Я была так голодна, что не замечала смущенных взглядов наших китайских друзей.
Вот, к слову, моя говядинка:

и пока я ковыряла палочками свое блюдо, официанты метали блюда как из рога изобилия… Принесли наш суп-лапшу, целую жареную курицу (вместе с головой, лапками и т.п. деталями), ассорти из маринованных грибов и овощей, лепешки с зеленью и яйцом… всего и не перечесть!

Обратите внимание на правую нижнюю фотографию: все блюда стоят на крутящемся столике. На обычном столе перед каждым гостем стоит чашечка, тарелочка, ложка и палочки. Так вот, запомните, друзья, все блюда, которые заказываются в ресторане в компании других людей, заказывают на всех! То есть вот хочешь ты попробовать курицу, которую ты не заказывал, подкрутил столик так, чтоб курица эта по-ближе стала, и смело бери себе любой кусок! Хоть два! А я, невежда, съела говяжье рагу в одно лицо! В общем, век живи, век учись)) как потом оказалось, из всей нашей белорусской делегации сытой из-за стола выкатилась только я. Ибо мужчины никак не могли совладать с палочками, китайцы тоже были весьма голодны и не стеснялись налегать на еду. Таким образом стол быстро пустел. Ну что же, в большой семье не щелкай клювом 🙂

И в финале этого большого и вкусного поста пришло время показать то, ради чего  я и ехала за тридевять земель — Утка по-пекински!
Второй наш партнер Бин любезно поинтересовался на встрече, какую кухню мы предпочитаем для вечернего ужина. Ну я решила не стесняться и попросила отвести нас туда, где дают самую лучшую пекинскую утку в Шанхае. И уже в обед я получила кряк в воццап с временем и адресом: #778 Dongfang road Pudong area Shanghai, это станция метро Century Avenue, ресторан китайской кухни Quan Ju De на третьем этаже Grand Trustel Purpul Mountain Hotel.

Это один из помпезных ресторанов, где большие круглые столы накрыты крахмальными белоснежными скатертями, официанты-мужчины в дорогих рубашках прекрасно говорят по-английски, где обедаю первые лица государств, когда прилетают в Шанхай на симпозиум или еще какую-нибудь международную встречу на высшем уровне. Здесь каждый рядовой повар имеет сертификат по приготовлению и разделыванию утки в пекинском стиле. Здесь почти не бывает свободных мест, поскольку утки Цюань Ю Де считаются лучшими в Китае (эти рестораны есть в каждом крупном городе Китая).

Итак, героиня моего гастрономического путешествия — Peking Duck или Утка по-пекински или Бэйдзин Као Я.
Не буду вам докучать историей традиции происхождения этого специалитета, вы легко найдете эту информацию в сети. Лишь кратко остановлюсь на вариантах подачи. В Европе принято считать, что Пекинская утка — это 3 подхода. Кожа в паровых рисовых блинчиках с гарниром из огурцов, лука и соуса хойсин, рагу из утиного мяса с овощами и бульон из остова утки. И это было верно для времен династии Сун, когда и появилось это блюдо. Современные китайцы не располагают таким количеством времени, чтобы в полной мере насладиться прелестью и нежностью утиной мякоти. Поэтому ритуал был несколько сокращен и видоизменен.

По-прежнему уткой по-пекински может стать только утка фермерского происхождения, особой мясной породы. Ее бережно маринуют, натирают медом и тщательно запекают в специальной печи. Благодаря чему утка покрывается той самой знаменитой корочкой, когда кожа становится хрупкой, а подкожный жир сохраняется свою сочность. После остывания утка готова быть поданной к столу.

Повар аккуратно вывозит румяную красавицу на сервировочном столе в зал к столику гостей.

Острым ножом повар ловко срезает кожу с верхней части грудки, откладывает ее на отдельную тарелку — это самый главный деликатес. Далее приступает в нарезке мякоти на количество кусочков, кратное 9: по традиции от 72 по количеству учеников Конфуция и до 108 по количеству храбрых воинов в битве в горах Ляншань. Это особое искусство: представьте, сколько уток нужно «испортить», чтобы приноровиться за несколько минут, буквально одним движением, нарезать всю мякоть утки на 108 кусочков-лепестков одинакового размера? В современных ресторанах утку режут на 80 или 88 кусочков: цифра 8 символизирует пожелания удачи и счастья. Каждый кусочек должен состоять из мякоти и кожи.

В это время официант сервирует стол паровыми рисовыми блинчиками, тонкими брусочками свежего огурца, соломкой белой части лука-порея и пиалами с тягучим соусом хойсин (это разновидность соевого соуса).

После нарезания утиной мякоти повар демонстрирует, как нужно есть утку. Кусочек мяса или кожи обмакивается в соус и заворачивается в блинчик с огурцом и луком. Впрочем посмотрите сами:

По-моему, завораживающее зрелище. Настоящая церемония для гурманов. Нельзя спешить. Важно насладиться каждым кусочком, уникальным сочетанием вкусов. Очень интересно. Очень вкусно. Простые продукты, ведь правда? Ничего сверхъестественного. Но именно такие простые сочетания и дают гениальное!
К слову, никакого бульона нам не подавали. Да и он был бы лишний, определенно точно. Ведь кроме утки, наш стол ломился от еды: жгучий суп с фунчоузой и креветками, томленая в сладком вине рыба, ребра ягненка и говяжье рагу, китайская капуста, суп с грибами и еще чем-то, я даже не знаю с чем.

Это был чудесный вечер во всех смыслах: хороший ресторан, приятная компания и отличная еда. С теплотой вспоминаю его 🙂

Вот вроде как и все, что имею сказать и показать. Надеюсь, вам было познавательно и интересно 🙂

Как сделать самовар своими руками в технике джутовая филигрань.

05 апреля 2018 Юлия

Всем хорошего настроения и отличного дня! Сегодня я продолжаю мастер-класс как сделать самовар своими руками и расскажу как сделать для него ручки и носик.

Те, кто только что присоединился к нам, советую посмотреть весь процесс с самого начала:

1. Мастер-класс 1 часть
2. Мастер-класс 2 часть
3. Мастер-класс 3 часть
4. Мастер-класс 4 часть

Ручки для самовара

Начинаем мы с ручек для самовара. В основе этих элементов будут полые трубочки из бумаги.

Вырезаем два прямоугольника из обычной офисной бумаги размером 15 см на 6см.

Затем сворачиваем их в трубочки по короткой стороне. Диаметр цилиндров примерно 2.5 — 3 см, а длина 6 см.

Готовую основу обматываем нитью по всей длине.

Края закрываем кружочками из белого джута. Цвет можно выбрать любой по вашему вкусу и задумке работы.

Крепеж для ручек

А теперь начинается самое интересное!

Изготавливаем ленту из трех нитей длиной 20 — 25 см и делаем один оборот вокруг одного края ручки так, как показано на фото.

Другой конец ленты сворачиваем в «завитушку». Тело ленты изгибаем в S-образную форму и даем детали подсохнуть.

Повторяем процедуру для второго конца цилиндра ручки точно так же.

Обратите внимание — длина получившихся рукояток должны быть одинаковыми, для этого количество оборотов лент и силу S-образной изогнутости нужно стараться делать максимально идентичными.

После того как заготовки высохнут, ручку приклеиваем за изгибы ленты к двум рядом стоящим стоечкам каркаса параллельно друг другу.

На этом этапе видно будет все погрешности в изготовлении данного элемента. Если где-то разнятся размеры деталей, то исправляем их подкручивая (или раскручивая) крайнюю завитушку рукояти, стремясь достичь того, что бы визуально ручка смотрелась ровно без перекосов.

Так как рукоять в виде одной ленты конструкция довольно ненадежная — укрепляем ее с помощью вспомогательных завитушек.

Для этого приклеиваем ленты с закруткой на одном конце сверху по ручкой (каким образом у нас сам цилиндр будет иметь опору) как на фото.

Укрепляем подобным образом и нижнюю часть рукоятки. В итоге получился вот такой результат.

Аналогичную ручку делаем с противоположной стороны самовара.

Если вы сделали ручки, то носик для вас уже простая задача! 🙂

Носик самовара

Принцип изготовления точно такой же. Нарезаем бумагу с указанными размерами на фото.

Делаем два небольших цилиндра — один длинный и узкий (диаметр — 1,5 — 1,7 см), второй будет короче и шире (диаметр 1,7 — 2,0 см). Обматываем их нитью шпагата.

Затем вставляем под углом более узкую часть в широкую и место стыка обклеиваем в один ряд нитью, чтобы закрыть его некрасивый вид.

Нижнюю часть носика закрываем кружочком.

Приклеиваем декоративные элементы для красоты и краник по вашему вкусу.

В результате у нас получился вот такой симпатичный носик для нашего самовара 🙂

В следующей части я покажу как сделать крышку для самовара и наш шедевр будет готов!

Понравился мастер-класс — поблагодарите своим сердечком в своей социальной сети! Мне будет очень приятно!

Возникли вопросы — задавайте их в комментариях под статьей, я обязательно отвечу!

Купить готовый самовар из джута можно в моем магазине.

Всем творческих успехов и до новой встречи!

Архив мастер-классов | ТОВАРИЩЕСТВО С КУЛИНАРНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ

• Карне круда баттута аль кольтелло
• Корона из бараньего бока с булгуром
• Похмельный суп по мотивам турецкого ишкембе
• Спиральный яблочный пай с кальвадосом

 
Мастер-классы за 2017 год
 

№246. Гуся против Ути! Ниэпический предновогодний ба(тт)л

• Тайваньские бао с запечённой уткой, маринованными овощами и специальным соусом
• Татарский пирог зур бэлиш с гусятиной, картошкой и потрошками
• Утка, тушёная в апельсинах во французских традициях на вьетнамский манер
• Немецкий суп из подкопчёного гуся с клёцками рибеле и утиными фрикадельками

№245. Азиатский дожор

• Карамельные баклажаны
• Попья бабы нонья
• Тысячелистная свинина
• Бун Бо Хюэ

№244. Московский праздничный обед

• Кокиль из костяных мыслей
• Винегрет «для более затейливаго стола»
• Московский раковый суп с осетриной
• Расстегаи с головизной
• Цыплята духовые по-московски
• Гурьевская каша

№243. Китайская лапшичная. По городам и весям

• Уханьская горячая и сухая лапша
• Трёхцветная лапша «кошачьи уши» из Шанси
• Юньнаньская «Рисовая лапша перенесённая через мост»
• Десерт с жемчужными шариками чжэньчжу, манго и помело

№242. Нормандский формат. Осень с Папашей Маглуаром

• Салат с копчёной уткой и яблоками
• Цесарка долины Ож
• Котриад д’Армор
• Пончики Пе-де-нонн

№241. Пивная, ещё парочку!

• Салат с маринованной тыквой, сырным муссом и пивной заправкой
• Ягнячьи рёбрышки в стиле африканского Средиземноморья
• Дао пивных рулек
• Вишня во хмелю

№240. От носа до хвоста. Баран

• Карпаччо из ягнятины с хурмой и имбирно-лаймовой заправкой
• Равиоли с начинкой из мяса голов и сыра из овечьего молока
• Рулеты из рёберного отруба с пивной чечевицей
• Торчинелло из ливера
• Доб а-ля провансаль

№239. Из огня да в полымя. Хунаньская кухня

• Всякая всячина с дымным ароматом в остром соусе
• Трижды приготовленные свиные рёбрышки. Огненная версия
• Хунаньская свинина с тофу и чили
• Лапша с говядиной из Чандэ

№238. Супостать

• Вишисуаз с лососем
• Суп-велюте из тыквы с лесными грибами
• Пряный куриный суп с нутом
• Шоколадный суп

№237. Революционная кухня

• Эпохальные крылья
• Пивная утка
• Банкетная рулька хуншао
• Лунные пряники Юэбин

№236. О, рулет-поркетт два

• Яичные рулеты с кремом из свежеподкопчённой трески
• Карпаччо из поркетты ди теста
• Рулад из цыплёнка и утёнка
• Пате де кампань

№235. Пурмарили навсегда! Грузинская кухня

• Квари с сыром
• Речная форель на кеци под ежевично-ореховым соусом
• Хинкали с говядиной
• Чанахи из ягнятины с баклажанами

№234. Санук-Сабай. Настоящая тайская кухня

• Лон Пла Салмон. Густой соус-карри из свежеприготовленного лосося с кокосовым молоком
• Ям Макуа Яо. Салат из обожжённых азиатских баклажанов, с пряным фаршем из свинины и креветками
• Кхао Сой. Карри-суп с курицей и взорванной лапшой
• Кхао Нио Мамуан. Клейкий рис с манго

№233. Парадная кухня Поднебесной

• Классические закуски
• Хрустальные пельмени
• Лакированная утка
• Рыба в виде златогривого льва

№232. Кухня Экватора. Эквадор

• Трио Севиче
• Карне эн палито и Льяпингачос
• Эмпанадас де карне
• Фанеска экуаториана
• Дульсе де сапальо

№231. Китайская лапшичная. Пекин

• Цзяньбин гоцзы. Фаршированные блинчики
• Бэйцзин хуньтунь. Пекинские вонтоны
• Чжацзян мянь. Лапша в старом пекинском стиле
• Хама туми. Десерт: Жаба извергающая мёд

№230. Лёд и пламень!

• Вдовий коктейль
• Каролинская погибель
• Аргумент Шивы
• Cкорпион для маркизы

№229. Юбилей ТКО! Пять лет вместе

• Нисуаз по-новому
• Нога барашка фаршированная спаржей
• Тыква и крем-соус из баклажанов с гранатовой патокой
• Чакапули
• Китайский пудинг из манго с маракуйей

№228. Лагман и Ко

• Салат с птитимом
• Ханум
• Гуйру лагман
• Кнафе биль шаарие (кюнефе)

№227. Классика китайской кухни 2.0

• Салат из хрустящей утки
• Лаковая шкатулка с восемью драгоценностями
• Тысячелистная свинина
• Бланманже по-китайски

№226. Мир! Суп! Май!

• Суп-велюте из бобов с чоризо и креветками
• Биск в стиле лакса с лапшой соба, уткой и кальмарами
• Батангас Булалó
• Клубничный суп с ванильным маскарпоне, базиликом и сычуаньским перцем

№225. Китайская лапшичная. Чэнду

• Холодная сычуаньская лапша с рваной курицей и кунжутом
• Стеклянная лапша «Муравьи взбирающиеся на дерево»
• Лапша Дань Дань
• Миндальный тофу с чаем из османтуса

№224. Классика британской кухни 2.0

• Salmon and Cucumber Sandwiches
• Smoked Cod Scotch Eggs
• Roast Beef & Co
• Steak, Kidney & Oyster Pudding
• Ultimate Eton Mess

№223. Китайская лапшичная. Урумчи

• Лёнфынтёза
• Кавап
• Лагман
• Тян бозы

№222. Колбасstory!

• Лионский салат
• Луизианское трио
• Десертные карамельно-миндальные колбаски

№221. Человеческие супы: весна!

• Закусочный суп из подкопчёных томатов с черемшой
• Суп Маллигатони с перепёлкой и хрустящими луковыми кольцами
• Весенний суп-рагу Наварен из ягнятины с молодыми овощами
• Десертный суп из малины с панна коттой, гранитой из личи и розой

№220. Том Ям людя́м! Настоящая тайская кухня

• Салат из зеленой папайи сом-там
• Карри «на сухую» из говяжьего фарша Хуа Клинг
• Классический Том Ям Гунг
• Жареная лапша Пад Тай
• Десерт Рубиновые зёрна

№219. Китайская лапшичная. Тайбэй

• Суаньла Хуангуа. Рулеты из огурца в кисло-остром маринаде
• Яньсу Цзи. Кусочки курицы с базиликом и пятью специями
• Гуа Бао. Паровые булочки-сэндвичи с тушёной грудинкой
• Тайвань Нюжоумянь. Пряно-острый суп-лапша с говядиной

№218. О, рулет-поркетт!

• Ариста ин поркетта
• Рулет из бараньего бока
• Галантин из курицы ляванги

№217. Фуршетные блюда!

• Нордическая фуа гра. Закуска из печени трески с абрикосом
• Луковый Тарт Татен. Мини-пироги «наизнанку» с луком-шалотом
• Фриттерсы из ягнячьих рёбрышек с соусом Палуаз
• Дююн чорбасы. Фуршетный вариант свадебного турецкого супа
• Пятиптичник. Мини-рулет из пяти видов домашних птиц
• Карамельный фалафель

№216. Праздник весны Чуньцзе! Китайский Новый Год

• Тибетские пельмени Момо
• Шанхайский суп Янь Ду Сянь
• Чжэцзянская рыба «Цветок пиона» в кисло-сладком соусе
• Тайваньские пирожные Фэнли-су

№215. Китайская лапшичная: Сиань

• Холодная лапша с соусом из кунжутной пасты Мацзян Лянпи
• Лапша Бян Бян Мянь
• Древнейший бургер Жоу Цзя Мо
• Суп Янжоу Паомо

№214. Похмелье-party 2017!

• Салат из чёрных древесных грибов
• Пате из копчёной скумбрии с имбирём, лаймом и клюквой
• Возбуждающая аппетит холодная курица по-сычуаньски
• Жигар кабоб. Шашлык из бараньей печени
• Свиные голяшки на азиатский манер
• Сборная мясная солянка
• Торт «Milchmädchen»

 
Мастер-классы за 2016 год
 

№213. Гуся против Ути! Ниэпический новогодний ба(тт)л!

• Тартар из солёных утиных сердец в стиле путанеска
• Канапе из гусиной чиполаты с каштанами и черникой
• Дак Веллингтон с пюре из цветной капусты и солёной крошкой из белого шоколада
• Гусиный суп-рагу с полбой и грибным ассорти

№212. Солнце Нормандии! Кальвадос и Ко-3

• Салат из свежезасоленного лосося с крабом, яблоками и подмаринованным фенхелем, с майонезом из авокадо и малиновым винегретом
• Велюте из мускатной тыквы с куриными крыльями конфи, пошированными яблоками и миндальным печеньем
• Утка и яблоки. В этом блюде яблоки используются в четырёх ипостасях: свежие фрукты, сок, сидр и кальвадос
• Тарт-татен с нормандским кремом и льежским сиропом

№211. Дух Гаскони. Арманьяк и Ко-2

• Gâteau de Foies de Volaille. Тёплый мусс из птичьих печёнок с томатным кули и свежими травами
• Garbure Gasconne. Мега-овощной суп на телячьем бульоне с копчёным окороком и сырными крутонами
• Galantine a la Poule au Pot. Галантин из курицы в стиле легендарного Пуль о По
• Gâteau Périgourdin. Перигорский торт из деревенского хлеба и грецких орехов под хрустящей карамельной корочкой

№210. Дикие, но симпатичные!

• Свежепросольная с можжевельником поморская сёмга с пюре из авокадо, грейпфрутом и икрой
• Жжёный гребешок с имбирным соусом, маринованным дайконом и устричными жемчужинами
• Кислый-острый суп из морепродуктов в стиле вьетнамского Мам Хо
• Китайский стир-фрай из черноморской рапаны с грибами эринги
• Нерка сувид с муссом из артишоков и соусом из бекона и апельсина, с чипсами
• Лимонное джелатто на жидком азоте с облепиховым соусом

№209. Пекинская утка и Ко (званый ужин)

• Классические китайские закуски
• Баклажаны с ароматом рыбы
• Утка по-пекински
• Суп на бульоне из пекинских уток с ассорти из грибов

№208. День Пуно 2. Кухня Перу и окрестностей

• Дон Севиче. Классическое перуанское севиче из сибаса с «молоком тигра» и бататом
• Пато а ла Чиклайяна. Утка по-чиклайски — тушёная утка с зелёным рисом
• Парихуэла. Густой ароматный суп с рыбой и морепродуктами
• Мусс де маракуйя. Лёгкий десерт из сливочного сыра и маракуйи

№207. Эпический колбасный баттл! До первой крови

• «Ушко чертовки». Кровяная колбаса с беконом запеченная в чашках из грудки индейки
• «Язык Ганса». Классическая красная тюрингская колбаса со шпиком и языком
• Сундэ Комгук. Богатый ароматами, насыщенный корейский суп из говяжьих хвостов с кровяной колбасой сундэ и кимчи
• Сангвиначчо дольче. Шоколадно-кровяная колбаса

№206. Региональная кухня Китая! Аньхой

• Хуагу тяньцзи. Стир-фрай из лягушек с цветочными грибами
• Путао юй. Рыба со вкусом и видом винограда
• Нунцзя даньцзяо. Яичные пельмени по-крестьянски
• Ли Хунчжан цзасуй. Легендарный аньхойский суп-рагу имени Ли Хунчжана

№205. Партия Огнеедов: сычуаньская кухня!

• Суаньла тудоусы. Кисло-острая соломка из картофеля
• Дэнин нюжоу. Говядина Тень от фонаря
• Мала янжоу хого. Огненный горшок с бараниной
• Шуйчжу нюжоу. Говядина, сваренная в воде

№204. Русская кухня в исторической перспективе

• Кисель из горошка толчёного подкисленный огуречным рассолом с луком пряжёным
• Потрошок окрашиванный сковородный из птиц дворовых
• Заецы верчёные в репе пареной под грибным зваром
• Шти богатые из баранины, с капустой квашенной, солёными груздями и бараньими языками
• Кисель овсяной студёный под зваром кисленьким из красной ягоды

№203. Супер трупер 2! Осенние супы

• Крем-суп из топинамбура с лесными грибами и хрустящей сыровяленной ветчиной
• Суп-велюте из мускатной тыквы с пельменями из утки-конфи и желе из соевого соуса
• Суп с лапшой соба, маринованной свининой чар-сиу, шишками из кальмаров и бок-чоем
• Мандариновый суп с рисовым пудингом, шоколадным сорбетом и козинакой из лесного ореха

№202. Тапас и пинчос! Испанские закуски

• Суп-закуска ахобланко из миндаля с пинчо из морского гребешка
• Куриные крокеты и эскаливада из сезонных овощей с анчоусами
• Осьминог по-галисийски и пататас бравас
• Мини-перчики, фаршированные брандадой из трески
• Лолипопсы из утиного паштета в мандариновом желе

№201. Классика британской кухни в новом измерении! (званый ужин)

• Яйца по-шотландски
• Ростбиф & Ко
• Каллен скинк
• Стейк & кидни пай
• Итон месс

№200. Хиты ТКО: старые и новые!

• Тёплый салат из лисичек с миндалём и абрикосовым соусом
• Поркетта с соусом из свежеподкопчённых яблок и гарниром из сезонных овощей
• Чанчхи куксу. Праздничный корейский суп
• Десерт Наполеон

№199. Товарищеский променад мастер-класс!

• Креветки Гань Бянь
• Гриль-салат с кальмарами и арбузом
• Юйсян Жоусы. Свинина с ароматом рыбы
• Жареный рис по-янчжоуски иным манером
• Персики-гриль с камамбером и шоколадом

№198. Карп белка со товарищи! (званый ужин)

• Кисло-острый суп с ассорти из азиатских грибов
• Паровые цзяоцзы в виде кочанчиков пекинской капусты
• Карп-белка в кисло-сладком соусе
• Жареный рис по-янчжоуски
• Китайский пудинг из манго с маракуйей

№197. Мочи кимчи!

• Панчхан
• Тоннэ пхаджон
• Кальби куи
• Самгетхан

№196. Требуха & потроха 5

• Крем-суп из телячьих мозгов с мясом крабов и зелёной соей
• Грибы «голова обезьяны» с соусом биск из голов креветочных
• Матка свиньи быстро обжаренная с квашенными овощами и хрустящими ушками
• Свиная голова су вид с соусом на манер гунбао

№195. Вьетнамский синдром 5

• Пряный жареный дип из лосося с манго и креветочными чипсами
• Тёплый салат Gỏi mit с джекфрутом, свининой и креветками
• Паровые блинчики из рисовой муки Bánh cuốn с утятиной
• Красное рагу Bò kho из говяжьей голяшки с овощами
• Мороженное Kem Bơ из авокадо с соусом из сгущёнки и кофе

№194. Региональная кухня Китая! Цзянсу

• Фаршированный корень лотоса
• Сяолунбао с крабами
• Карп-белка (суншуюй) в кисло-сладком соусе
• Целебный суп из курицы с побегами бамбука, грибами и бок-чоем

№193. Хиты ТКО в новом исполнении! 4 года вместе

• Салат с сырой рыбой Ю Шэн
• Вителло-тоннато с телятиной су вид
• Юньнаньская «Рисовая лапша перенесённая через мост»
• Могучий Хаггис
• Суп-компот из тропических фруктов с «плавающими островами»

№192. Хлеб & Рыба!

• Салат в галисийском стиле с осьминогом и картофельным хлебом
• Смёрребрёд с язычками трески и ржаные вафли в скандинавском стиле
• Краб-ролл в нео-английском стиле и бриошь
• Лакса Лемак в стиле баба-нонья и жаренный китайский хлеб Ю-тьяо

№191. Хлеб & Мясо!

• Паштет из печени индейки на азиатский манер. Хлеб Хоккайдо
• Сэндвич с многослойной пастрами из трёх видов говядины. Хлеб Нью-йоркский ржаной
• Утка с потрошками, тушёная в сидре с кальвадосом, яблоками и сметаной. Хлеб Нормандский
• Суп из копчёной рульки с жёлтым горохом и ячневой крупой. Хлеб с квашеной капустой

№190. Фаст-фуд за который не стыдно!

• Вьетнамский гой ка хой
• Уйгурские янжоу чуань
• Канадский пути́н
• Корейский шин рамён
• Тайский кханом-панг айтим

№189. Пока цветет ткемали… Грузинская кухня

• Кучмачи с эларджи
• Сациви из осетрины
• Хачапури Ачма
• Суп Чихиртма
• Пирог Када

№188. La dolce vita! Итальянская кухня

• Салат с фенхелем и панчеттой
• Тортеллини из брезаолы с рикоттой
• Лазанья болоньезе на новый лад
• Дакский бисквит с кофейным кремом

№187. Пельменеподобные ∞

• Ньокки с арахисом и шалфеем
• Открытые чёрные равиоли с крабом
• Посекунчики с тремя видами мяса
• Кипрские купес с соусом дзадзыки

№186. Супер трупер!

• Огуречно-йогуртовый суп с тартаром из тунца-татаки
• Консоме из жареной утки с ассорти из азиатских грибов
• Английский суп из бычьих хвостов в неоклассическом стиле
• Суп-компот из тропических фруктов с «плавающими островами»

№185. Вьетнамский синдром 4

• Вьетнамский тартар из говядины с французским багетом и лаймовым майонезом
• Паровые рисовые пирожки Bánh bèo по рецепту дворцовой кухни династии Нгуен
• Дроблёные куриные крылышки в традиционном карамельном соусе Nước màu
• Рисовая лапша с травами и быстро обжаренными лепестками говядины Bún bò xào
• Остро-кислый суп Canh chua с «дамскими пальчиками», креветками и ананасами

№184. Требуха & Потроха! Дружба народов

• Финские блинчики из крови с соусом из голубики Ныок Чам
• «Лесные кальмары» из коровьего рубца с сальса верде
• Лакированные свиные пятачки с каджунским «грязным» рисом
• Сборная солянка из требухи и потрохов на азиатский манер

№183. Паста и баста!

• Антипасто паста
• Трёхцветная китайская лапша «кошачьи уши»
• Чёрная паста с палтусом под соусом из тыквы и мисо
• Сорбет манго-ласси со взорванной рисовой лапшой

№182. Колбассионата!

• Салат с маринованным нутом, вялеными помидорами и салями
• Буден нуар с крем-супом из корня сельдерея и яблок
• Мексиканская чоризо с тако и сальсой
• Эклеры-сардельки в шоколадном соусе

№181. Региональная кухня Китая! Фуцзянь

• Стир-фрай из морского сала с овощами
• Шарики из свинины в виде плодов личи
• Жареный рис по-фуцзяньски с густым соусом
• Суп-лапша баньмянь в стиле народа хакка

№180. Хинкали included! Грузинская кухня

• Перец в соусе из орехов и граната
• Соко-сулугуни. Лесные грибы запечённые с сулугуни
• Купаты по-тифлисски
• Хинкали с говядиной
• Харчо из утки по-мегрельски

№179. Китайский Новый Год 2016!

• Свиная грудинка по-шанхайски с хрустящей шкуркой
• Ассорти из свежих азиатских грибов в устричном соусе
• Пельмени (цзяоцзы) с креветками, яйцами и зелёным луком
• Рыба с соусом из свиной соломки и ростков бамбука
• Лапша по-ланьчжоуски из нескольких видов говядины

№178. Региональная кухня Китая! Чжэцзян

• Креветки с чаем Колодец дракона
• Рыба озера Сиху
• Курица нищего
• Рыбная похлёбка тётушки Сун

№177. Похмелье-party 2016!

• Ларб пед. Остро-бодрящий тайский салат из утятины и тысячелетних яиц
• Похмелка. Духоподъёмно-животворящая похлёбка из баранины — название говорит само за себя
• Поросёнок-кулебяка на 4 угла. Умиротворяюще-насыщающий молочный поросёнок с начинкой в несколько ярусов
• Сорбет Piña colada. Многообещающе-освежающий десерт с ананасом и кокосовым молоком

 
Мастер-классы за 2015 год
 

№176. Солнце Нормандии! Кальвадос и Ко-2

• Салат из подмаринованной форели, хурмы и авокадо, с имбирной заправкой
• Консоме из деревенских кур с яблоками, кальвадосом и профитролями, начинёнными куриным муссом
• Пошированные кнели из щуки с соусом биск из ракообразных и кальвадоса
• Айвовый крамбл с кальвадосом и мисо-карамельным мороженым

№175. Гуся против Ути! Ниэпический новогодний ба(тт)л!

• Цукунэ (фрикадельки) из утки с соусом Тарэ
• Колбаски из гуся с печёными яблоками и соусом Гоголь-моголь
• Классический английский пай (пирог) с утятиной
• Гусиный суп Хо в стиле вьетнамского Фо
• Крем-брюле с утиными и гусиными печёнками

№174. Азиатский закусон!

• Салат с крабовым мясом, хурмой и мисо-мандариновой заправкой
• Рыба под маринадом в стиле народности баба-нонья
• Свиные рёбрышки тонкацу с пикантным коул слоу на азиатский манер
• Суп-лапша рамен из говяжьих хвостов
• Имбирное мороженое с ананасами-гриль

№173. Региональная кухня Китая! На чужбине

• Фрикадельки из свинины и печени в стиле баба-нонья
• Курица «Три чашки». Тайваньское рагу из курицы
• Малайский Бак Кут Тех. «Сухая» версия чая из свиных рёбер
• Лапша мёртвого сезона. Суп-лапша придуманная рыбаками в отсутствие улова

№172. Пенный ренессанс! Крафтовое пиво

• Салат из припущенных в апельсиновом соке креветок с помело и пивным винегретом
• Печень ягнёнка в ароматной шоколадно-пивной глазури
• Сырный суп с пивом, с голубым сыром и чесночными крутонами
• Фламандский карбонад и глазированная в пиве морковь
• Пивное мороженое с попкорном в шоколадно-пивной карамели

№171. Межсезонное расколбасье!

• Рыбные колбаски «Парчовые карпы»
• Ясай-тяхан — жаренный рис с овощами
• Судзукакья из козлятины с томатным соусом
• Красный зельц с языком и грудинкой
• Крем-соус из подкопчённых яблок и блаукраут

№170. День Пуно! Кухня Перу и окрестностей

• Тирадито
• Кауса лименья
• Чупе де камаронес
• Антикучос де корасон
• Энсалада де паларес
• Суспиро де лименья

№169. Настоящая здоровая еда!

• Соус-дип из зелёного горошка, пасты мисо и чили
• Авголемоно — лёгкий бархатистый суп из курицы
• Треска в папильотах на азиатский манер с овощами и чаем
• Тажин из ягнятины с каштанами и шафраном
• Тыквенное мороженое с кленовым сиропом и бальзамиком

№168. Возрождение традиций! Полугар со товарищи

• Ло́сось авачинская холодная с прикрошкой из овощи огородныя, соус пикант
• Хлёбово рассольное из утицы со всеми ейными потрошками и полбой
• Котлеты пожарские из кур натурально. Картофель пайль
• Бараний бок, чинёный гречневою кашей с мозгами телячьими и грибами белыми
• Персики с кремом кондитерским и крошёным миндальным печеньем по примеру Бурдалю

№167. Фастфингер-фуд!

• «Вести с Кипра». Арбуз и халуми
• Фалафель наизнанку, начинённые баклажанами-бабагануш
• Гребешки со стеклянной лапшой и устричным соусом
• Мини-бургеры в стиле вьетнамского неоклассицизма
• Кашмирские ягнячьи котлеты табак мааз
• Сякэ Тядзукэ. Суп-чай с лососем и рисом
• Мороженое «В траве сидел кузнечик»

№166. Пельменеподобные-7. Малые формы!

• Мини-чебуреки с козлятиной
• Дюшбара в охрененном курином бульоне
• Бедана долма
• Птифуры

№165. Дух Гаскони! Арманьяк и Ко

• Крем-суп из тыквы и порея с фуа-гра
• Стейк из палтуса с рагу из баклажанов по старинному рецепту из обержа Каику
• Приготовленная тройным манером ягнятина, начинённая потрохами
• Мороженое с выдержанным в арманьяке черносливом

№164. Региональная кухня Китая! Кантонская кухня

• Кукурузный суп в кантонском стиле
• Креветки в кисло-сладком соусе
• Курица с лимонным соусом
• Говядина с чёрным перцем
• Кантонское миндальное печенье

№163. Осенний расколбас!

• Козлосэндвич с барбекю-соусом
• Сальчича из Уачо и Папа ала Уанкаина
• Сундэ Комгук с кровяной колбасой

№162. Лучшее из Юго-Восточной Азии-2

• Хор Мок. Тайское карри-суфле из рыбы, приготовленное на пару
• Попья. Сингапурские фаршированные блинчики с релишем из огурцов
• Лок Лак. Камбоджийский стир-фрай из курицы с соусом из зелёного перца-горошка
• Кукур Уданг. Малайские креветки в кляре со сладким соусом чили
• Бань Кем Соай. Мороженое по мотивам вьетнамского мангового пирога

№161. Утечка мозгов!

• Огненный эльзасский пирог (фламмкухен) со свиными ушами
• Тайский стир-фрай из свиной матки с овощами и грибами
• Мексиканские такос с телячьими мозгами и маринованным чили
• Толстые кишки «Девять витков» в шаньдунском стиле
• Североамериканский десерт Funnel Cake из субпродуктов

№160. Региональная кухня Китая! Шаньдун

• Праздничная закуска из огурцов в сливовом соусе
• Свинина Му Шу с мандаринскими блинчиками
• Ларец с драгоценностями из тофу
• Целебный суп с чёрной шёлковой курицей

№159. Остро и пёстро!

• Быстрое кимчи из арбузных корок
• Пико де гайо с огненными креветками
• Стирфрай из баранины с чили и зирой
• Красное посоле из свиной рульки
• Сорбе из мякоти арбуза с соком кимчи

№158. По заявкам трудящихся!

• Салат из кальмаров с манго. Освежающий лёгкий салат в стиле Юго-Восточной Азии
• Журек. Ароматный суп на ржаной закваске, со свеже-подкопчёнными свиными рёбрышками и колбасой
• Бургер с козлёнком. Нежнейшие котлетки из козлятины, фаршированные сыром мотул, на воздушных булочках
• Летний кок-о-ван блан. Легендарный петух в вине. Облегчённая летняя версия с белым вином и лесными грибами
• Замороженный гранатовый йогурт с рахат-лукумом и малиновым кули

№157. Солнце Нормандии! Кальвадос и Ко

• Тартар из куриной печени с запечённой в соли свёклой на брускетте из деревенского хлеба
• Луковый суп с подкопчёнными яблоками, голубым сыром и грецкими орехами
• Припущенный в масле палтус с лисичками под соусом из абрикосов с миндалём
• Утка с потрошками, тушёная в сидре с кальвадосом, яблоками и сметаной
• Самбук из молодых яблок с карамелизованными ореховыми лепестками

№156. Праздник большой рыбы!

• Тёплый салат из палтуса, фенхеля и разноцветных помидоров с мисо-апельсиновым соусом
• Холодный крем-суп из авокадо и огурцов с глазированными в греческом стиле креветками
• Лосось тэрияки. Нежнейший лосось в традиционном японском глянцевом соусе
• Мохинга. Густой и ароматный рыбный суп-рагу
• Мороженое с лемонграссом, имбирём, чили и рыбным соусом под мисо-карамелью

№155. Летний Расколбас!

• Каталонская Бутифарра де оу с Эскаливадой на гарнир
• Куриная колбаса с печеным чесноком и грюйером. Яблочный соус-пюре с подкопчённой грушей
• Французская Андуйет. Горчичный соус. Фасоль с оливковым маслом и маринованным луком
• Томатный сорбет

№154. Региональная кухня Китая! Хунань и окрестности

• Чанша лянмянь. Холодная лапша с солёными овощами и кунжутным соусом
• Пай хуангуа. Легендарный салат из битых огурцов
• Танцу пайгу. Трижды приготовленные свиные рёбрышки в кисло-сладком соусе
• Дуоцзяо чжэню. Паровая рыба с маринованным чили, чёрными бобами и тофу
• Дун’ань цзыцзи. Курятина в пряном кисло-остром соусе времён династии Тан

№153. Шаббат шалом! Настоящая еврейская кухня (повтор)

• Хала. Традиционный праздничный хлеб
• Классические закуски: Форшмак, Гехакте лебер
• Гефилте фиш. Знаменитая фаршированная рыба, целиком
• Эсик Флейш. Мясо в кисло-сладком соусе с картофельными кнышами
• Шалет. Традиционный ашкеназский яблочный пуддинг

№152. Лучшее из Юго-Восточной Азии!

• Гадо-Гадо. Яванский салат с арахисовым соусом
• Ренданг Сапи. Суматранская говядина с кокосом
• Самбал Нанас. Пряная малайская смесь из огурцов и ананаса
• Лакса Лемак. Карри-суп с лапшой в стиле баба-нонья

№151. The GangsterParty

• Original Cardini’s Caesar Salad
• Cream Mongole With Crab
• Chicago Style Pizza
• All Beef Meat Loaf
• Butterscotch Pudding

№150 (Юбилейный). Вьетнамский синдром 3!

• Nem Cuốn. Летние блинчики с креветками, маринованными овощами и свиной грудинкой
• Cả Tìm Nướng. Баклажаны-гриль с крабовым мясом, ароматной заправкой и хрустящим шалотом
• Bò Lá Lốt. Вьетнамская долма из козлятины в листьях бетеля (если повезёт)
• Bún Thang. Празднично-богатый куриный суп-лапша в ханойском стиле

№149. Чистые продукты

• Тёплый салат в тайском стиле со скёрт-стейком и маринованными овощами
• Герасимовские пельмени из козлятины с костным мозгом и соусом из весенней зелени
• Говяжьи щёчки в портвейне с цветной капустой в трёх ипостасях
• Лёгкий творожный десерт с козьим сыром, хрустящим фило и винными финиками

№148. Чакапули & Ко

• Пхали-мхали из свежей зелени
• Аджарские хачапури
• Цыцыла по-мегрельски
• Чакапули из ягнятины

№147. Требуха & Потроха 2

• Ливанский кубба нийя
• Флорентийское лампредотто с сальсой верде
• Китайский цзянчао чжуду
• Тайский том сап нюа
• Ненецкий десерт: мусс из печёнки с брусникой

№146. Весна приди! Камлание на колбасе

• Испанская чоризо обжаренная с морскими гребешками
• Африканские мергез из баранины и говядины с богатым кус-кусом в магрибском стиле
• Идеальные английские сосиски с толчёным картофелем и луковой подливой
• «Жабы в норке». Ассорти из колбас запечённых в йоркширском тесте
• Мороженое «Яичница с беконом»

№145. Кулинарное шоу The Pig Out 1/2

• Скалопини с оригинальным соусом мясника
• Ариста ин поркетта. Фаршированный рулет из свиного бока с хрустящей шкуркой
• Свинина Виндалу. Знаменитое индийское блюдо с ярким вкусом
• Чай из свиных костей. No comment!

№144. Пельменеподобные 6

• Моментальный японский мисо-суп и суи-гёдза
• Американские «Краб Рангун»
• Шведские кропкакоры
• Армянские бораки
• Целое яблоко в тесте по рецепту амишей, с соусом из сидра

№143. Закусон-party 2

• Фаршированные яйца в трёх ипостасях
• Трио севиче
• Картофельные крокеты с солёной треской и соусом айоли
• Мисо-суп в шотах с якитори из куриных сердечек
• Штучные мини-пироги с ирландским рагу из баранины
• Десерт: пуддинг Серрадура («опилки»)

№142. Вьетнамский синдром 2

• Gỏi bưởi. Салат с крабовым мясом, курятиной и помело
• Bánh mì. Сэндвич с куриным паштетом и хрустящей свиной грудинкой
• Mực nhồi thịt. Фаршированные кальмары с томатно-лаймовым соусом
• Bún Bò Giò Heo. Наваристый суп из говядины и свиных ножек
• Chè chuối. Сладкий суп из кокосового молока с бананами

№141. Forza Italia 5! Серьёзная итальянская кухня

• Пицца с двумя начинками
• Банья кауда. Пьемонтская вариация овощного фондю
• Равиоли с рикоттой, шпинатом и целым кремовым желтком внутри
• Фаршированная телятина. Вариация на тему лигурийской Cima ripiena
• Канноли. Легендарный сицилийский десерт: хрустящая трубочка с кремом и цукатами

№140. Пятьдесят оттенков чёрного!

• Мусс из свежеподкопчённого лосося в чёрной панировке
• Чёрное ризотто с морепродуктами и гремолатой
• Закуска из осьминога и груши под чёрным мисо-винегретом
• Чёрный бургер со свининой, томлённой в чёрном крафтовом пиве
• Десерт из ржаного хлеба «Чёрная амброзия»

№139. День моряка-подводника!

• Салат с осьминогом-гриль, фенхелем и нутом
• Пироги из города Сет с начинкой из морепродуктов
• Скумбрия, фаршированная скумбрией
• Каччукко по-ливорнски из рыб и морепродуктов
• Ананасы с острым перцем «Йо-хо-хо, и бутылка рому!»

№138. Лёд и пламень!

• Голубцы из кимчи с начинкой из говядины и овощей
• Ризотто с грибами в стиле Том Ям
• Равиоли с крабом под острым соусом биск
• Рагу из говядины с подкопчённым чили и шоколадным мороженым
• Гранита «Кровавая Маня» с соком кимчи и Полугаром

№137. Праздник фонарей Юаньсяо

• Новогодний салат из сырой рыбы Ю Шэн
• Жареные пирожки Далянь в форме заплечного мешка
• Хрустящая говядина с карамелизованной морковью
• Богатый утиный бульон с лапшой долголетия
• Десертные вареники Яу Гок с кунжутом и кокосом

№136. Том Ям со товарищи! Настоящая тайская кухня

• Релиш Ма Хо из свинины и креветок с фруктами
• Том Ям в деревенском стиле, из бычьих хвостов
• Острые чиангмайские колбаски Сай Уа
• Жареный рис с чили-джемом, креветками и ананасом
• Пряное Массаман-карри с говяжьей грудинкой

№135. Праздник весны Чуньцзе! Китайский Новый Год (повтор)

• «Пьяная» курица
• «Липкие» свиные рёбрышки
• Рыба «Хвост павлина»
• Открытые пельмени Шаомай
• Дао яблок в карамели

№134. Праздник весны Чуньцзе! Китайский Новый Год

• «Пьяная» курица
• «Липкие» свиные рёбрышки
• Рыба «Хвост павлина»
• Открытые пельмени Шаомай
• Дао яблок в карамели

№133. Зимний расколбас!

• Вьетнамская колбаса Ча Луа
• Карривурст Юбилейные
• Гурка Интернэшнл
• Кассуле с тулузскими колбасками

№132. Региональная кухня Китая! Сычуань

• Душа в душу — субпродукты в пряном соусе
• Баклажаны с ароматом рыбы
• Пельмени Чжуна в сычуаньском стиле
• Дважды приготовленная свинина

№131. Хинкал и хинкали!

• Тайские кунг саронг
• Пенджабские самосы
• Грузинские хинкали
• Аварский хинкал

№130. Традиционная Похмелье-party! День Рождения товарища Журавлёва!

• Праздничный шведский салат с сельдью
• Свиная соломка в старом пекинском стиле
• Манду чонголь — сборная солянка по-корейски с пельменями
• Десерт: шамлойская галушка

 
Мастер-классы за 2014 год
 

№129. Ночной дожор! Идеальный новогодний ужин

• Севиче из гребешков и рапаны с террином из авокадо
• Тёплый салат со стейком в азиатском стиле
• Корона из ягнятины с артишоками по-римски и сальсой из хурмы
• Легчайший шоколадно-кофейный мусс с мандаринами

№128. Гуся против Ути! Ниэпический новогодний ба(тт)л!

• Рийет из гуся
• Тартар из утки
• Бетярский гуляш с копчёным гусем
• Утиный галантин начинёный айвой и инжиром
• Пельмени с гусем, шкварками и облепиховым соусом

№127. Настоящая китайская кухня. Праздничные блюда!

• Блестящие креветки
• Рыба в виде хризантемы
• Свинина по рецепту поэта Су Дунпо
• Парадный суп с жареными вонтонами и кукурузной лапшой
• …

№126. Основы китайской кухни. Часть десятая. Лапша и рис! (повтор)

• Холодная яичная лапша с кунжутным соусом по-сычуаньски
• Стеклянная лапша «Муравьи взбирающиеся на дерево»
• Жареный рис «Радужный» в кантонском стиле
• Юньнаньская рисовая лапша «Перенесённая через мост»
• Десерт: взорванная рисовая лапша с томатным соусом

№125. Азиатский street food!

• Тайский сом-там (салат из зеленой папайи)
• Кантонские санчой-бао (ароматное мясо в салатных листьях)
• Малазийский сатай (шашлычки с арахисовым соусом)
• Гонконгский чоу-мейн (стир-фрай с хрустящей яичной лапшой)
• Сингапурский бак-кут-тех («чай» из свиных рёбер)

№124. Огненная ассамблея. Hot Trip!

• Моментальное кимчи из огурцов по-китайски (город Тумэнь)
• Дважды острые дроблёные крылья (город Чэнду)
• Фаршированные перцы чили с миндальным соусом (город Пуэбла)
• Харчо по-мегрельски в исполнении Бугайского (город Зугдиди)
• Дьявольский карри и этим всё сказано (город Малакка)

№123. Индоуткоцып и другие (День Рождения Деда Мороза)!

• Салат из обожженных перцев
• Жаренный молочный поросёнок с запечённой тыквой и соусом из хрена
• Турдакен с карамельными яблоками на гусином жире и клюквенным соусом
• Лимонная меренга

№122. Старик и море!

• Гриль-салат с командорскими кальмарами
• Рийет из свежеподкопчённого тихоокеанского кижуча
• Стир-фрай из черноморской рапаны с грибами эринги
• Камчатская нерка со спаржей и тёплым эстрагоновым майонезом
• Поморская сёмга припущенная в мисо-бульоне с овощами на азиатский манер

№121. Основы китайской кухни. Часть десятая. Лапша и рис!

• Холодная яичная лапша с кунжутным соусом по-сычуаньски
• Стеклянная лапша «Муравьи взбирающиеся на дерево»
• Жареный рис «Радужный» в кантонском стиле
• Юньнаньская рисовая лапша «Перенесённая через мост»
• Десерт: взорванная рисовая лапша с томатным соусом

№120. Пельменеподобные 4!

• Вьетнамские паровые блинчики бань-куон
• Узбекские манты с бараниной и тыквой
• Корейские пян-се со свининой и кимчи
• Русские наливашники с мармеладом

№119. Французское супротив нижегородского: Кухня старосветских помещиков!

• Корюшка, отколерованная, под пряным маринадом
• Тройная уха шафранная
• Форшмак из говядины в московском калаче
• Пельмени с медвежатиной под яблочно-сметанным соусом
• Плюшки кручёные с черёмухой
• Чай из самовара и варенье из райских яблочек

№118. Французское супротив нижегородского: классическая французская кухня!

• Традиционный луковый суп (Soupe à L’oignon)
• Лягушачьи лапки по-бургундски (Cuisses de Grenouille a la Bourguignonne)
• Соте из перепелки с овощным муссом (Sauté de Caille aux Mousse de Legumes)
• Картофельный гратен Дофинуа (Gratin Dauphinois)
• Бёф бургиньон (Bœuf Bourguignon)
• Шоколадный крем в горшочках (Pot-de-crème aux Chocolate)

№117. Штрудель и Ко. Всё о вытяжном тесте!

• Штрукли загорские с сыром
• Буреки с бараниной
• Классические штрудели с разнообразными начинками
• Пахлава

№116. Основы китайской кухни. Часть девятая. Субпродукты!

• Чипсы из требухи
• Свиные желудки с горчичным маслом
• Сучуаньская печень и уйгурские почки
• Быстрообжаренные черева с перцем
• Поросячьи хвосты «Три чашки»

№115. Основы китайской кухни. Часть восьмая. Морепродукты!

• Закуска с морскими медузами
• Стир-фрай с шишками из кальмаров
• Креветки-неразлучники
• Моллюски с соусом из чёрных ферментированных бобов
• Суп с кукурузой и крабовым мясом

№114. Огненная вечеринка 3!

• Редиска с чили-маслом. Быстрая, острая и ароматная закуска
• Паровые рулеты из пекинской капусты с горчицей
• «Сигары» с чили кон карне
• Угнетённая курица под соусом адобо
• Шуйчжу нюжоу

№113. Основы китайской кухни. Часть шестая. Мясо! (повтор)

• Говядина со вкусом чая
• Быстро обжаренная баранина с зирой
• Свинина благородных разбойников или мясо речной заводи
• Шицзытоу. Мясные колобки «Львиные головы»
• Свинина Хуншао

№112. День гранёного стакана!

• «Тройной удар по печени»
• «Закусон для брательника»
• «От чукотской тундры до Калининграда роднил людей животворящий суп»
• «Болоньез Огинского»
• «Чорный Энкутаташ»

№111. Основы китайской кухни. Часть седьмая. Рыба!

• Самый быстрый на свете китайский рыбный суп
• Классическая рыба в кантонском стиле, приготовленная на пару
• Рыбные шарики по-фуцзяньски с зелёными овощами и грибами
• Кукурыба. Рыбное филе в виде кукурузного початка с необычным жёлтым соусом

№110. Основы китайской кухни. Часть шестая. Мясо!

• Говядина со вкусом чая
• Быстро обжаренная баранина с зирой
• Свинина благородных разбойников или мясо речной заводи
• Шицзытоу. Мясные колобки «Львиные головы»
• Свинина Хуншао

№109. Шаббат шалом! Настоящая еврейская кухня!

• Хала. Традиционный праздничный хлеб. Испечём её прямо на мастер-классе
• Классические закуски: Форшмак, Гехакте лебер, Латкес
• Гефилте фиш. Целая фаршированная рыба
• Эсик Флейш. Мясо в кисло-сладком соусе с израильским кускусом
• Ругелах. Рогалики с начинкой из мака

№108. Вьетнамский синдром!

• Баклажаны-гриль с крабовым мясом и хрустящим шалотом
• Жареные блинчики Нэм с начинкой из свинины и морепродуктов с соусом Ныок Чам
• Рыба в карамельном соусе с имбирём
• Легендарный суп Фо Бо в ханойском стиле с говядиной и телятино
• Ледяной вьетнамский кофе со сгущённым молоком и жемчугом из тапиоки

№107. Основы китайской кухни. Часть пятая. Овощи, грибы и тофу!

• Фальшивая курица из фучжу в кунжутном соусе
• Стир-фрай из китайских листовых овощей и грибов
• Баклажаны в старом пекинском стиле
• Кисло-острый суп с ассорти из азиатских грибов
• Воздушный мусс из тофу с персиками и имбирём

№106. Пора освежиться!

• Гаспачо с клубничной сальсой
• Пакоры из нутовой муки и креветок с огуречной райтой
• Фалафель в питах с хумусом и тахини
• Манго Ласси

№105. Настоящая русская кухня!

• Калитки — ржаные лепёшки с бочковыми солёными рыжиками
• Щучина — холодная похлёбка на основе рыбьей ухи и белого кваса
• Расстегайчики с налимьей печёнкой
• Тяпанное тельное, запечённое в сметане
• Гурьевская каша

№104. Основы китайской кухни. Часть четвёртая. Птица!

• Утиные яйца Сунхуадань
• Куриные лапки «Когти Феникса»
• Возбуждающая аппетит холодная курица по-сычуаньски
• Курица генерала Цзо
• Свадебный утиный суп

№103. Английская кухня. Летняя классика!

• Традиционные сэндвичи: с огурцом и свежеподкопчёной лососиной
• Крем-суп из зелёного горошка с жареной треской и кунжутом
• Говядина Веллингтон с расплющенной картошкой на гарнир
• Итонская мешанина — классический десерт с клубникой и малиной
• Напиток вечера: английский крюшон Пиммс.

№102. Итальянская кухня. Летнее меню!

• Освежающая закуска из фенхеля с апельсинами
• Сальтимбокка по-римски — телятина с прошутто и шалфеем
• Папарделле с рагу из кролика в искитанском стиле
• Шоколадные тальятелле с клубникой и сабайоном из просекко

№101. Основы китайской кухни. Часть третья. Тесто!

• Чуньцзюань. Жаренные весенние блинчики с начинкой из курицы и овощей
• Баоцзы. Паровые булочки, начинённые свининой чарсиу
• Хацзяо. Знаменитые «прозрачные» пельмени с креветками
• Чаонюнай. Жареное молоко — хрустящий снаружи и нежнейший внутри десерт

№100. Грандиозный Юбилейный Юбилей!

• Гефилте-фиш
• Севиче из синекорого палтуса
• Цыпленок по рецепту Гунбао
• Чакапули
• Крем-брюле с пюре из пассифлоры

№99. Эпическая Бургер-вечеринка!

• Тартар-бургер с сырой говядиной и соусом из тунца
• Грибной бургер с козьим сыром и соусом тофунез
• Бургер на паровой булочке со свининой и кимчи
• Правильный картофель-фри, соусы и прочие дополнения в ассортименте

№98. Основы китайской кухни. Часть вторая. Cоусы и пасты

• Битая курица по-лэшаньски (курица бан бан)
• Свиная соломка в старом пекинском стиле
• Говядина в устричном соусе
• Ароматные свиные рёбрышки чарсиу
• оуша Гобин. Сладкие блинчики с красной бобовой пастой

№97. Требуха & Потроха! Для истинных ценителей богатого внутреннего мира

• Чичаррон с острой сальсой. Воздушные хрустящие чипсы из свиной кожи
• Устрицы Скалистых гор. Обжаренные во фритюре бараньи яйца
• Триппа алла Фьорентина. Рагу из говяжьих рубцов по-флорентийски
• Стейк & кидни пай. Традиционный английский пирог с говядиной и почками

№96. Основы китайской кухни. Часть первая. Знакомство

• Универсальная китайская закуска Цайхун
• Свинина в кисло-сладком соусе Гулаожоу
• Суп с вонтонами Хунь Тунь на «банкетном» бульоне
• Яблоки в карамели Басы Пинго

№95. Школа выходного дня. Основы китайской кухни. Часть первая

• Универсальная китайская закуска Цайхун
• Свинина в кисло-сладком соусе Гулаожоу
• Суп с вонтонами Хунь Тунь на «банкетном» бульоне
• Яблоки в карамели Басы Пинго

№94. Пельменеподобные TRUE! Сибирский колорит

• Жёлтые пельмени с редькой и душистым маслом
• Чёрные пельмени с рыбой под икорным соусом
• Зелёные пельмени с дичью со сметанным соусом и жареными грибами
• Розовые пельмени с ягодами и соусом из шампанского

№93. Bouillabaisse и Товарищи!

• Салат Нисуаз со свежим тунцом-грилье
• Настоящий Буйабес (марсельская уха) из пяти видов рыб
• Гребешки на пюре из шалота под мандариновым соусом
• Равиоли с лобстером и соусом из белых грибов
• Мороженое Mochi (дегустация)

№92. Весенний расколбас!

• Тёплый салат с помидорами и испанской чоризо
• Няня-колбаса с соусом на основе Полугара (новое прочтение знаменитого русского блюда)
• Греческая луканика — свиные колбаски, вымоченные в красном вине, подкопчённые и запечённые с овощами
• Правильная шоколадная колбаса (та самая, из детства)

№91. Про грибы!

• Салат из чёрных древесных грибов
• Жюльен из правильно приготовленных шампиньонов
• Ассорти из азиатских грибов в устричном соусе
• Самый грибной на свете суп, с ушками
• Грибной мега-бургер с тофунезом (булки испекли на месте)

№90. Огненная вечеринка 2!

• Дважды острые дроблёные крылья с сычуаньским перцем
• Penang Hokkien Mee — острая лапша с креветками в фуцзяньском стиле
• Тофу рябой старухи (Мапо-доуфу)
• Хрустящая утка по-сычуаньски с салатом из редиски и огурцов
• Напиток вечера: Кровавая Маня

Greg Butcher в Москве!

• Flat Iron Steak. Сочный стейк, обладающий уникальной текстурой
• Pot-Roasted Oyster Blade. Нежнейшая тушёная говядина
• Soup with Meatballs. Авторский суп с фрикадельками от Butcher’а
• Garnishes & Condiments от Товарищества

№89. Морские гады и их товарищи!

• Сельдь беломорская пряного посола
• Killer Shrimp
• Крабово-раковый биск
• Стир-фрай с шишками из кальмаров
• Чёрное ризотто с морепродуктами

№88. Самое удачное начало весны!

• Беллини — знаменитый венецианский коктейль с просекко и персиковым пюре
• Карпаччо — тончайшие ломтики сырой говядины со специальным соусом
• Говяжий стейк, приготовленный на азиатский манер с грушёвой соей и грибами эринги
• Рыбная лазанья в виде розы, с лососем и подкопчённой треской
• Кантуччи — сухое печенье с миндалем

№87. Легендарные блюда шотландской кухни!

• Свежезасоленный лосось под сливочно-икорным соусом
• Кок-а-лики — похлёбка из петуха и порея
• Подкопчёный лосось засоленный с виски
• Могучий Хаггис

№86. Пельменеподобные 2.0!

• Ханум (гигантский манты-рулет с картошкой и бараниной)
• Гёдза (жареные японские пельмени)
• Чебуреки (классика на все времена)
• Блинчики Креп-Сюзетт (old-school рецепт, отдадим дань Масленице)

№85. Школа выходного дня. Курица!

• Лёгкий жюльен с грибами, пореем и яйцом
• Густой куриный суп чихиртма
• Галантин из курицы
• Цыплёнок без костей, зажаренный а-ля табака
• Чахохбили — курица тушёная с луком и томатами

№84. Честная мужская еда!

• Голландская «девственная» селёдка
• Клэм-чаудер — ароматный суп с моллюсками
• Курица генерала Цзо
• Баранiй бокъ, фаршированный гречневою кашею
• Шоколадный брауни с мятой

№83. Легенды китайской кухни! Карп белка и другие.

• Классические китайские закуски
• Кисло-острый суп с грибами
• Жареный рис по-янчжоуски
• Карп-белка в кисло-сладком соусе

№82. Вокруг борща!

• Сало кручёное с разносолами
• Богатый борщ имени Бугайского с пампушками
• Дао Котлеты по-киевски
• Налистники с творогом

№81. Школа выходного дня. Рыба!

• Севиче из палтуса
• Селёдка с соусом из молок
• Лохикейтто — ароматная молочная уха по-карельски
• Подкопчёный лосось под горчично-медовым соусом

№80. Разделаться с барашком 2!

• Гхупта-бозбаши: ароматный суп с фрикадельками и айвой
• Рулет из лопатки с пекорино и розмарином
• Салат Ташкент с маргеланской редькой
• Нога барашка фаршированная на классический манер
• Корейка в зелёной панировке
• Рёбрышки Бацзяо по-китайски

№79. Китайский Новый Год!

• Грудинка с хрустящей шкуркой
• Новогодняя рыба на пару
• Шанхайские пельмени Сяолунбао
• Суп-лапша с грудинкой

№78. Готовим друзей! Белоника.

• Карпаччо из сельдерея с грейпфрутом
• Лосось с кунжутом и апельсиновым цикорием
• Овощной пирог Бернара по линейке
• Баранья нога в тесте, фаршированная почками
• Печёные яблоки от Ивана

№77. Говяжья вырезка с характером!

• Самый правильный на свете тар-тар
• Стейк-салат с грушами и хересом
• Бефстроганов с нежнейшим картофельным пюре
• Турнедо Россини с фуа-гра и трюфелем
• Легчайший шоколадный мусс Шантильи с мандаринами

№76. Легенды китайской кухни: карп-белка и другие!

• Салат с медузами, яйца сунхуа, битые огурцы
• Кисло-острый суп с грибами
• Жареный рис по-янчжоуски
• Карп-белка в кисло-сладком соусе

 
Мастер-классы за 2013 год
 

№75. Юбилейный Товарищеский ужин!

• Закуска из щуки со свекольным ланспиком и ржаным хлебом
• Галантин из цесарки с печенью цесарки и грибами
• Конфи из утки с крем-соусом из квашеной капусты и глазированными овощами
• Десерт: горячий камамбер с ягодным джемом и орехами пекан

№74. Дикая, но симпатичная

• Тар-тар из онежского лосося с икрой
• Суп Лохикейтто из дикой поморской сёмги
• Жареная поморская сёмга с ремуладом из кольраби
• Пирог с атлантической скумбрией и свининой

№73. Сферический ужин: что люди до хипстеров ели вместо митболов

• Картофельные крокеты с треской
• Шарики из говядины по-китайски, отваренные на пару
• Любимые тефтельки Карлсона
• Сферическое пирожное Шу с начинкой из шоколадного мусса на оливковом масле

№72. Огненная вечеринка

• Суп Том-ям
• Чили кон-карне
• Шуй Чжу Юй
• Шоколад с чили

№71. Русская трактирная классика XIX века

• Солёные белые грузди со сметаной
• Щи богатые с гренками из гречневой каши
• Новомихайловские котлеты из молоденьких цыплят с картофелем пайль
• Бламанже с киселём

№70. То немногое, что мы любим в Английской кухне

• Сэндвич с огурцом и копченной рыбой
• Stake and Stout Pie
• Roastbeef и Йоркширский пудинг
• Трайфл

№69. Любимый итальянский обед тов. Журавлева

• Вителло-тоннато
• Нога барашка, фаршированная спаржей от Дарио Чеккини
• Ризотто по-милански
• Яблоки, запеченные с горгонзоллой и инжиром

№68. Баклажаны

• Кростата с пастой из баклажанов и белых грибов
• Баклажаны-ляванги
• Баклажаны фаршированные свининой по-китайски
• Роте-грюце

№67. Расколбас!

• 2 вида классических немецких колбасок Bratwurst
• Узбекский хосип (колбаса из бараньего ливера и риса)
• Запечёная колбаса в сальнике

№66. Крутой замес. Хиты с тестом

• Улитка критская (слоёное тесто)
• Перемячи (пряжёное тесто)
• Пирожки: с зеленым луком и яйцами; с ливером (дрожжевое тесто)
• Тарт-татен (пирог наизнанку)

№65. Фингер-фуд

• Липкие куриные крылышки «Пол-крыла» и овощи с дипом блючиз
• Лолипопсы из курицы «Вторые пол-крыла» и картофель-фри
• Сигары с бараниной по-мароккански
• Маковый пирог с изюмом и орехами

№64. Пельменеподобные

• Вареники с картошкой
• Суп с вонтонами
• Жареные равиоли с рикоттой и мёдом
• …

№63. Суета сует и томленье духа

• Винегрет из томлёных овощей и солёных груздей
• Каша гречневая (богатая)
• Суп из бычачьих хвостов
• Дважды запечённые яблоки под сливочно-коричным соусом

№62. Зафаршируем всё!

• Греческие мини-перчики, фаршированные сыром фета
• Итальянские каннелони, фаршированные молочной телятиной, шпинатом и шампиньонами
• Галантин из курицы
• Вафельные конусы, чинёные кремом шантийи и пралине ореховым

№61. Индийская кухня

• Папады с райтой
• Пакоры с креветками
• Виндалу из свинины
• Манго Ласси

№60. Немецкая кухня

• Салат из земляных яблок с творожно-сметанно-укропной заправкою и рольмопсами
• Суп ганзейский гамбургский из копчёного угря с грушами в белом вине
• Schweineshaxe mit Rotkohl: рульки свиныя печёные в меду и горчице с тушёной с пряностями и яблоками красной капустой
• Пирог сливочный со сливами

№59. Русская кухня! Хорошо забытое старое

• Раковый суп
• Майонез из рыбы
• Няня
• Суфле из ржаных сухарей

№58. Зажжём по полной! Азиатский open-air

• Несколько классических стир-фраев
• Шашлыки в азиатском стиле: от куриной кожи до морских гребешков и живого осьминога

№57. Романтическая итальянская кухня.

• Кростини с грушей, инжировым джемом и козьим сыром
• Melanzane alla Parmigiana. Классика жанра — баклажаны, запечённые с сыром
• Фаршированная телятина, вариация на тему Cima ripiena. С телячьими мозгами, зелёным горошком и фисташками
• Пирог с оливковым маслом и кедровыми орехами

№56. Тапас вечеринка

• Higado con Jerez — куриные печёнки с хересом и орехами
• Oreja de cerdo a la brava — свиные ушки в «диком» соусе
• Pulpo a la feira — осьминог по-галисийски
• Ensalada de achicoria roja con queso azul — салат из радикьо с голубым сыром
• Tartas con crema de almendra — тартинки с миндальным кремом

№55. Греческая кухня

• Салат греческий как положено (хориатики)
• Мезе: тарамасалата (закуска из солёной икры), тиропитакия (пирожки) с сыром и зеленью, дзадзыки (соус-закуска из йогурта)
• Клефтико из бараньих голяшек
• Кофе-фраппе с пахлавой

№54. Кулинарный аттракцион! (популярные русские блюда на китайский манер)

• Чёрно-белый хрустальный студень имени Олега Попова
• Салат «Оливье от Лю Сьена» с медузой и соусом тофунез
• Тельное из свинины и морепродуктов с соусом из грибов шиитаке и чеснока-конфи
• Борщ из зажаренных пекинских уток с кручёными паровыми пампушками с сыровяленой ветчиной

№53. Рыба!

• Сугудай
• Лосось в соусе терияки
• Рыба-конфи
• Рыбные шарики по-пэнчэнски
• Sicak helva — турецкий десерт с халвой

№52. О русской говяде замолвите слово

• Карпаччо — тончайшие ломтики сырой говядины со специальным соусом
• Кукси — холодная корейская лапша с говядиной, грушами, омлетом и свежей зеленью
• Сатай — индонезийские шашлычки из говядины с арахисовым соусом
• Семифредо — итальянский холодный десерт с фисташками и малиновым кули

№51. Большая стир-фрай вечеринка

• Свинина с ароматом рыбы
• Курица по рецепту Гунбао
• Жареный рис по-янчжоуски с яйцом, креветками и грибами
• Глазированные свиные рёбрышки
• Десерт с тофу и имбирём

№50. Юбилейный юбилей

• Селёдка с соусом из молок
• Мидии под белым соусом
• Молочные поросята с мега-хрустящей шкуркой и паровыми булочками
• Рыба в кантонском стиле

№49. Боремся с жарой. На стыке культур

• Хумус с питой
• Имам Баялды
• Тартар из баранины
• Ботвинья с осетриной и раками
• Десерт Павло́ва

№48. Зажигающие душу. Классические дим-самы

• Салат из корня лотоса
• Говяжьи рубцы в имбирно-луковом соусе
• Свиные ребрышки с ферментированными черными бобами
• Знаменитые «прозрачные» пельмени с креветками
• Тарталетки с заварным кремом в гонконгском стиле

№47. Дикая рыба

• Олюторскую сельдь малосольная
• Курильские гребешки фламбе
• Треска с копчёным рататуем
• Крабовый биск

№46. Классика шотландской кухни

• Тарталетки со свежезасоленным лососем под сливочно-икорным соусом
• Cockaleekie — похлёбка из петуха и порея
• Подкопчёный лосось засоленный с виски
• Могучий Хаггис

№45. Юбилейная паста: три цвета

• Брутальная вариация на тему капрезе
• Чёрный. Лингвини с чернилами каракатицы и морскими гадами
• Жёлтый. Пичи с белыми грибами и панчеттой
• Зелёный. Лазанья с болонским рагу

№44. Венгерская кухня

• Запечённые шампиньоны с беконом и сыром
• Уха по-сегедски
• Пёркёльт из свиных ножек
• Торт Эстерхази

№43. Хрусть!

• Стир-фрай с хрустящими ушками
• Сычуаньская хрустящая утка
• Свиная грудинка с хрустящей шкуркой
• Паровые булочки с зелёным луком

№42. Индо-Китай и окрестности

• Куриные лапки в ароматическом бульоне
• Филиппинские роллы-лумпия
• Мясные колобки «Львиные головы»
• Вьетнамское фондю Лау
• Масала чай

№41. Bouillabaisse и другие французы

• Марсельская уха
• Кролик по-бресски
• Креп Сюзетт (блинчики с апельсиновым соусом)

№40. Весна на полную катушку (8-ое марта)

• Клубника со сливками
• Устрицы с шампанским
• Форель с фенхелем в папильотах
• Вителло тоннато — телятина под тунцовым соусом
• Шифоновый кекс

№39. Потроха & Ливер

• Казы и Ко
• Польские флячки — суп из говяжьих рубцов
• Быстро обжаренные бараньи сердца на китайский манер
• Жареные пирожки с ливером

№38. Мужская кухня в мирное время (23-е февраля)

• Закуски различные под водку
• Сборная мясная солянка
• Поркетта
• Морковный пирог

№37. Китайский Новый Год

• Салат с грибами Золотые иглы
• Кантонские пельмени Сиумай (Шаомай)
• Лапша с жареной уткой
• Свинина по рецепту поэта Су Дунпо

№36. Forza Italia!

• Сальтимбокка по-римски
• Ньокки с томатным соусом
• Оссобуко
• Ризотто по-милански

№35. Домашняя грузинская кухня

• Мхали из свекольной ботвы и шпината
• Чихиртма из цесарок
• Чанахи из баранины
• Чахохбили из цесарок

№34. Сибирская кухня

• Строганина из чира и муксуна
• Пельмени из трёх видов мяса
• Охотничьи котлеты из лосятины и кабанятины

№33. Хиты французской кухни

• Классический луковый суп — Soupe à l’oignon
• Петух в вине — Coq au vin
• Лягушачьи лапки по-бургундски — Cuisses de Grenouille a la Bourguignonne
• Нежнейший крем с карамельной корочкой — Crème brûlée

№32. Русский рождественский стол

• Селёдка под соусом и другие классические закуски
• Уха рассольная с утиными потрошками
• Курник с курятиной и гречкой
• Свиная голова под чесноком

№31. Похмелье-party

• Хаш
• Свиная соломка в старом пекинском стиле
• Тунец в остром маринаде с тёплым салатом из лапши соба
• Свиные рёбрышки чарсиу

 
Мастер-классы за 2012 год
 

№30. Предновогодний

• Гравлакс
• Салат оливье (по первому известному рецепту 1882 года)
• Рыбный пирог (киш) с сёмгой и палтусом
• Beef Wellington

№29. Рождественский обед на немецкий манер

• Hackepeter — сырое рубленое свиное мясо в берлинском стиле
• Картофельный салат с говядиной Tafelspitz
• Братья Гансы (Brathans) — рождественские гуси с яблоками
• Клёцки на гусином жиру

№28. Фаст-фуд, за который не стыдно

• Салат со свиными ушами
• Фалафель с хумусом и питами
• Древнейшие на земле гамбургеры — Жоуцзямо («мясо, зажатое между мо»)
• Мини-пироги с начинкой из морепродуктов: Tielle de Sète

№27. Согревающая кухня южных стран

• Севиче из тунца
• Гамбо с креветками, рыбой и окрой
• Чили кон карне

№26. Лапша: от закуски до десерта

• Лапша «Муравьи взбирающиеся на дерево»
• Лагман по-дунгански
• Жареная рисовая лапша в апельсиновом соусе

№25. Разделаться с барашком (юбилейный)

• Нога барашка, нашпигованная чесноком, розмарином и анчоусами
• Нога барашка фаршированная спаржей
• Корона из барашкового бока, начинёная артишоками по-римски
• Бозбаш с айвой, каштанами и нутом

№24. Горячие азиатские штучки

• Острый салат из морских медуз
• Тофу рябой старухи
• Бараньи почки Хвосты феникса
• Лакса с креветками

№23. Кухня Австро-Венгерской империи

• Тосты с утиным жиром и паприкой
• Бограчгуйаш (гуляш)
• Утка, жареная в брутальном стиле
• Лечо
• Традиционный автрийский Штрудель

№22. Англосаксонская классика

• Чаудер из мидий и гребешков
• Треска с яблоками, под соусом из сельдерея и сидра
• Фиш & чипс

№21. Колбасы, купаты и примкнувшие к ним сосиски

• Мегрельские купаты
• Острые колбаски с паприкой
• Колбаса из баранины с лимоном
• Охотничьи сосиски из лосятины и кабаньего жира
• Солянка из свежей капусты
• Соус Дзадзыки

№20. Пурмарили, особенности грузинского застолья

• Гурийская капуста, сулугуни и пури
• Мужужи (холодец) из свиных ножек
• Лобиани: лобио, завёрнутое в тесто-фило
• Харчо: говядина в густом ореховом соусе
• Жареный молочный поросёнок с хрустящей кожей

№19. Барашек, барашек и ещё раз барашек

• Освежающий салат
• Бараньи рёбрышки так, как их готовили в древнем городе Мерве
• Эчмиадзинская долма (айва фаршированная бараниной)
• Дюце бозы: паровые пампушки с бараниной и зеленью
• Тян бозы: сладкие бозы с курдюком и сахаром

№18. Азиатские мотивы

• Салат в азиатском стиле с грибами муэр
• Тар-тар из тунца с авокадо
• Окунь в кантонском стиле
• Тэмпура из креветок и овощей

№17. От красного к синему (баклажаны)

• Бабагануш
• Баклажаны по-пекински
• Зелёное карри с курицей и баклажанами

№16. Легенды и мифы китайской кухни

• Тысячелетние яйца и салат из медуз
• «Шишки» из кальмаров
• Креветки «юаньянся»
• Свинину «хуншао»

№15. Л-лап-ш-ша-лапшица!

• Гренки с мозгами
• Куриный бульон с домашней лапшой
• Новомихайловские котлеты
• Белёвская пастила и чай из самовара

№14. Бешбармак и Ко

• Салат «Ташкент»
• Шакароб
• Джиз-быз по-уйгурски
• Бешбармак из баранины и казы

№13. Знакомство с австралийским мясом

• Нога ягнёнка в прованском стиле
• Стейк-салат
• Нога ягнёнка в греческом стиле
• Говяжьи стейки в азиатском стиле
• Тар-тар из говядины

№12. Люблю я макароны…

• Спагетти Карбонара
• Равиоли с рикоттой и шпинатом
• Равиоли с говядиной и печёным чесноком
• Тальятелле с соусом из морепродуков

№11. Не Гоголем едим мы

• Закуска из солёных грибов и огурцов
• Щучина
• Сальник
• Гречневая каша с лисичками
• Шестиярусная кулебяка, с двумя видами рыб и белыми грибами

№10. Звёзды прованской кухни

• Классические прованские закуски
• Салат Нисуаз
• Прованский рыбный суп
• Мидии в прованском стиле

№9. Неизменные хиты китайской кухни 2

• Классические китайские закуски
• Курица бан-бан
• Карп-белка
• Жареный рис по-янчжоуски с креветками и молодыми овощами

№8. Японская кухня

• Бульон даси мисо-суп
• Пельмени гёдза со свининой, пекинской капустой и джусаем
• Салат из обжаренных на гриле и замаринованных грибов эринги
• Тунец-татаки
• Лапша с бок-чоем, грибами шимеджи и ломтиками свинины с хрустящей шкуркой

№7. Лучшая еда — это колбаса

• Немецкие колбаски Bratwurst с чесноком
• Лимонные Bratwurst
• Bratwurst с тремя видами паприки
• Картофельное пюре с хрустящими свиными шкварками
• Sauerkraut c яблоками нового урожая

№6. Знакомство с грузинской кухней

• Традиционные грузинские закуски
• Кучмачи
• Долма
• Аджарские хачапури

№5. Неизменные хиты китайской кухни

• Битые огурцы
• Пресованные свиные уши
• Грибы в устричном соусе с бок-чоем
• Стир-фрай со свининой, грибами и бок-чоем
• Кисло-сладкая свинина
• Яблоки в карамели

№4. Уесть Собакевича

• Селёдка с соусом из молок
• Куриный бульон с грибными ушками
• Бараний бок, фаршированный гречневой кашей
• Соленья-квашенья, огурчики малосольные домашние

№3. Жара. Опыт Ближнего Востока

• Севиче
• Табуле
• Кефта биль хут
• Бриуат и самбуса

№2. Классика английской кухни

• Мясной пирог с почками (Steak and kidney pie)
• Старый добрый Ростбиф (Roast beef)
• Йоркширский пудинг (Yorkshire Pudding)
• Традиционные соусы и напитки в ассортименте

№1. Пресноводные и морские креветки — романтика повседневности

• Летние блинчики Nem Cuốn (Нем Кун)
• Вонтоны 馄饨 (Хунь Тунь)
• Тигровые креветки-гриль (Camarao Grillado)
• Шафрановый рис (Roz bi Zaferan)

 

Аппликация из макарон на тему весна. Учимся делать аппетитные яркие аппликации из макарон.

Как окрасить всё изделие из макарон

Занятия аппликацией полезны для дошкольников. Они формируют усидчивость, внимательность, терпение, и помогают развивать мелкую моторику, а также фантазию малышей.

Аппликации делают из самых разных материалов. Часто «в ход» идет не только цветная бумага, пластилин, вата, но и более экзотические материалы: крупа, семена или разноцветные макарошки!

Сейчас мы расскажем вам как из макаронных изделий формируются удивительные снежинки, которые станут достойным украшением зимней елки.

Пошаговый фото МК

Для поделки понадобится:

• клей;
• несколько видов макаронных изделий;
• соль;
• акриловая краска;
• кисть;
• блестящий лак для волос.

Пошаговая инструкция:

Снежинки можно изготовить даже вместе с малышами, занимающимися в младшей группе детсада.

Видео: Новогодняя снежинка

Цветы из макарон

Мы предлагаем забыть о зимней стуже и своими руками создать аппликацию ярких весенних цветов.
Инструкция для начинающих мастеров:

1. Дайте детям макароны разной формы и предложите им самостоятельно выложить из них цветы.
2. Когда аппликация будет готова, скажите: «А я в детстве красила макароны! А вы хотите?»
3. Малыши с энтузиазмом откликнутся на предложение, поэтому раздайте им кисточки и краски.
4. Объясните деткам, что стебельки красят зеленым цветом, а сердцевину и лепестки цветов любым, который понравится.
5. После высыхания заготовок их приклеивают к картону.

Сочные весенние колоски красиво смотрятся на фоне цветов, поэтому мы предлагаем вам украсить ими аппликацию. Изготовление колоска займет от силы пару минут. Например, стебельки и волоски выполняют из вермишели, а колосья из изделий в форме листочков:

Видео: Красим макароны

Макаронная Радуга

Чтобы самому сделать радугу надо заранее подготовить:

• «перья» или «рожки» продолговатой формы;
• ножницы;
• картон;
• клей;
• трафарет с тучкой;
• голубую или фиолетовую бумагу.

Начинаем подробный урок:

Весной празднуют один из самых важных праздников – 8 Марта! В этот день мы поздравляем своих мам, бабушек, подруг и желаем им быть такими же красивыми и яркими как первые цветы!

Аппликация к Международному женскому дню

С особым энтузиазмом подготовкой к этому чудесному весеннему празднику занимаются дошколята. Поэтому сейчас специально для деток учащихся в средней группе детсада мы расскажем, как сделать подарочную аппликацию.
Обучающий мастер класс:

Яркое солнышко из макаронных изделий

Для детей лето – это пора каникул, отдыха от школьной скамьи и занятий в детском саду. Детки с удовольствием экспериментируют, мастерят разнообразные поделки и воплощают «в жизнь» свои заветные мечты, смелые идеи!

Сегодня специально для самых юных мастеров мы хотим рассказать о том, как из обычных макарон сделать аппликацию солнышка.
Техника выполнения:

Барашка из макаронных изделий

МК простой, поэтому с ним справятся даже малыши:

Дерево и листва в макаронной аппликации

Самые маленькие мастера могут сформировать макаронное дерево из пластилина.

1. Для начала выкладывается ствол и крона.
2. А затем вдавливаются макаронные листочки.

Детки, занимающиеся в старшей группе, могут изготовить более сложную аппликацию на тему осени.

Для ее создания понадобятся:

• макароны-бантики;
• «ПВА»;
• краска;
• пластилин;
• кисточка;
• бумажный лист.

Обучающее занятие:

1. Заранее покрасьте листочки.
2. Приклейте покрашенные заготовки.
3. При желании вы можете смастерить не все деревце, а только отдельные части.

Видео: Делаем осеннюю листву из макарон и крупы

Украшения для маленьких принцесс

Все девочки любят наряжаться. Малышкам нравится менять наряды и аксессуары. Поэтому им наверняка придется по душе предложение соорудить украшения из макарон!

Достаточно просто нанизать на нитку или ленту разноцветные макаронины:

Пара минут и чудесный браслет или бусы для юной красавицы готовы! Теперь вы можете приниматься за что-то более сложное, например, корону.
Заранее запаситесь:

• ободок;
• макаронные «цветочки» или «колесики»;
• клей.

Описание работы:

1. Приклейте к ободку первый ряд покрашенных «цветочков».
2. Когда клей высохнет, посередине добавьте еще несколько заготовок.
3. Чтобы корона выглядела более нарядно, сбрызните ее лаком для волос с блестками.

Макаронная «объёмная посуда»

Иногда для того, чтобы случилось маленькое чудо и у вас в руках оказался настоящий шедевр достаточно просто взять воздушный шар, клей и немного макарон.

Тем более, что основных составляющих для этого занятия на любой кухне просто масса! А если уж и не найдётся нужной конфигурации, то приобретение их в магазине не ударит по карману.

Из вспомогательных материалов вам понадобятся лишь клей , какая-либо краска и воздушный шарик для создания шарообразных форм.

Но перед тем, как приступить к детальному рассмотрению конкретных изделий, нужно постичь азы создания этих необычных поделок из макарон своими руками. Давайте этим и займёмся!

Чем склеивать макароны между собой?

Самый лучший и стойкий результат даёт специальный пистолет , который продаётся в магазинах для рукоделия. Клей там силиконовый и подаётся в горячем виде, а при застывании образует очень плотную пластмассовую каплю, которой не страшны никакие встряски.

Некоторые советуют применять клей ПВА , но это будет результат недолговечный, до первого малейшего удара. Поэтому, мы вам не рекомендуем останавливать свой выбор на чём-то, что не гарантирует хорошего качества сцепления.

Ведь вам же хочется, чтоб изделие радовало глаз не пару дней, а гораздо дольше? К тому же, не забывайте, что дети будут их постоянно трогать и показывать приятелям!

В случае с клеевым пистолетом нужна сноровка. Капля застывает достаточно быстро, поэтому вам нужно успеть склеить как можно больше деталей за одну подачу клея.

Не нужно капать клеем из пистолета прям на макаронину! Капля выходит достаточно большая для таких маленьких деталей. Просто берите зубочисткой немного клеевой массы и оперативно наносите на макароны.

Как покрасить макароны в разные цвета?

Для некоторых сувениров требуются разноцветные макароны. Красить каждую штучку кисточкой, сами понимаете, просто невозможно. А тем более, если они совсем мелкой и фигурной формы

Как покрасить макароны для поделок:

1. 1 Возьмите обычный краситель для пасхальных яиц.
2. 2 Разведите его согласно инструкции, не забывая добавить уксус (он закрепляет краску).
3. 3 Подержите в растворе партию заготовок, помешивая, чтоб окрас вышел равномерным.
4. 4 А затем просто выложите их на фольгу или газеты для просушки.

Всё вышеуказанное можно проделать в пищевых пакетах с застежками, как показано на фотоинструкции ниже:

Вот и всё, теперь вы можете делать из этих макарон разнообразные поделки своими руками.

Как окрасить всё изделие из макарон?

Если вы хотите сделать какую-либо фигуру из макарон, которая подразумевает однотонную окраску, то вам будет гораздо удобней пользоваться аэрозольным красителем .

Быстро, качественно и плюс огромный цветовой спектр! В пасхальных красках вы вряд ли отыщите золото, серебро, бронзу или обычный белый цвет.

Акриловые краски тоже подойдут, но только для прорисовки деталей, исключительно. Большой объём материала ими не покроешь так ровно, как хотелось бы. А вообще, эти краски достаточно стойки и при высыхании образуют несмываемую плёнку.

Думаем, вам не нужно говорить, что гуашь и акварель не годятся совсем . Если покрыть ими изделие, то потом на руках будут оставаться пятна краски, если вы захотите просто взять их в руки.

Как придать шарообразную форму изделию из макарон?

Сделать это очень и очень просто!

Вышеуказанный коллаж сделан на основе фото, принадлежащих http://masterclassy.ru.

Возьмите воздушный шарик такой формы, какой желаете видеть будущий сувенир.

Например, для круглого чайничка подойдёт обычный, а для сердечка на ленточке из макарон, уже такой же формы. Есть ещё шары длинные, цилиндрической формы, есть треугольные. Так что, простор для полёта фантазии просто огромный.

Итак, вы надуваете выбранный шарик и начинаете обклеивать его макаронами .

Важно: На резиновую поверхность никак нельзя попадать клеем.

Вы просто склеиваете детали между собой и выкладываете поверху. После того, как клей точно высох, вы берёте иголку и спускаете воздух из шара.

Важный момент: не надувайте их сильно плотно, так как, в этом случае, при проколе образуется взрыв, который может начисто разнести вашу конструкцию.

Ну что ж, вот мы и разобрались с азами. Теперь можно выбирать то, что вы хотели бы сделать. Предлагаем вам несколько вариантов, которые украсят кухни.

Мы подобрали лучшие поделки из макарон своими руками, на наш скромный взгляд, конечно. Надеемся и вам понравится наша подборка.

Банки декоративные с цветными макаронами

Самый элементарный вариант, где не нужно почти ничего делать, самое то для начинающих. Зато результат выходит просто великолепный!

Для таких сувениров вам нужны:

• Несколько банок разных форм
• Кусочек мешковины для крышек
• Суровая нить для перевязки крышечек
• Краситель для яиц
• Уксус
• Макароны

Как вы понимаете, от вас требуется только покрасить макаронные изделия в сочетаемые цвета, высушить и высыпать в банку. Ну и крышкой их мешковинки накрыть, конечно.

Единственное что мы можем посоветовать — старайтесь какой-либо цвет макарон подобрать так, чтоб он гармонировал или с мебелью, или с текстилем в кухне.

А остальную цветовую гамму подбирайте уже под него. В этом случае ёмкости будут смотреться гармонично.

Для детей покраска и наполнение этих ярких баночек будет забавным, а главное — несложным развлечением.

Шкатулка из макарон

Такую шкатулку сделать очень просто, если вы имеете какую-либо коробочку подходящего размера. Оберните её пищевой плёнкой и выкладывайте макароны. Конечно, как и любое изделие из макарон она будет очень хрупкой и наполнять её чем-либо не стоит.

Дизайн может быть совершенно разных, всё зависит от формы исходного материала. Чем более ажурные и резные сами макароны, тем элегантней выйдет модель.

Шкатулку можно сделать любой формы, например, вот такой как на картинке, круглой. Надо лишь подобрать подходящую основу. А края можно обклеить атласной лентой, что придаст дополнительного шарма.

Сервиз из макарон

После того, как вы узнали, как делать самовар, вам такой сервиз покажется совсем лёгкой задачей.

Техника вам уже знакома и в нём нет ничего особенного, кроме ложки. Её нужно делать на основе обыкновенной чайной, обёрнутой всё той же пищевой плёнкой.

А вот насчёт покраски тут немного сложнее. Вам сначала нужно будет сделать все элементы, которые покрашены белым, и уже на них, после окраски и высыхания наклеивать обрамление из золотых макаронин.

Лучше их выкрасить баллончиком предварительно, разложив поштучно на каком-либо подносе или прямо на столе, застеленном газетой.

Самовары из макарон

Если предыдущий пример был просто разминкой, то вот для этого уже нужны навыки и сноровка.

Но зато результат будет просто потрясающий и гости обязательно будут удивлены, увидев такой элемент декора и обязательно сделают фото на память!

Эта поделка из макарон своими руками, пожалуй, самый сложный вариант из всех, что тут представлены.

Поэтому, если Вы только учитесь этому нелегкому ремеслу или хотите научить этому ребенка, сразу переходите дальше, к более легким поделкам.

Для варианта №1 вам понадобится:

• Воздушный шарик круглой формы
• Чашка
• Блюдце
• Квадратная дощечка
• Золотая краска аэрозольная
• Макароны

1 Сначала сделайте основу , на которую потом будете ставить шар. То есть, начинайте конструировать снизу.

Дощечку подходящей формы оберните фольгой и выкладывайте на эту форму макароны. Затем прикрепите ножки. После высыхания снимите с дощечки изделие и беритесь за остальные детали.

2 Само тело самовара выполняете с применением воздушного шарика, крышку тоже. А вот чашку вы можете сделать на основе обычной чайной, обернув её фольгой таким же образом, как до этого дощечку.

3 Когда соберёте основу, наклейте ручки, дайте изделию хорошо высохнуть и покройте золотой краской.

Для варианта №2 вам понадобится:

• Трёх литровая банка
• Пол-литровая банка
• Пищевая плёнка
• Дощечка квадратной формы
• Дощечка круглой формы
• Золотая краска аэрозольная
• Макароны

Тут действуем в такой же последовательности, как и в первом случае: снизу вверх.

Единственное различие между этими двумя моделями – в форме тела самовара. В данном случае основой будет не шарик, а обычная трёхлитровая банка.

Обмотайте её пищевой плёнкой и обклеивайте. Затем аккуратно вытащите, прикрепите к основе и декорируйте остальным мелкими деталями.

Тарелочку, которая стоит с ним рядом можно собрать с помощью шарика или фарфоровой тарелки подходящей формы, предварительно обёрнутой плёнкой.

Вот и готов наш самовар! Одно плохо, чаю из него не напьёшься! =)

Рамка для фотографий декорированная макаронами

Тут уж и вовсе, без комментариев. Берёте любую рамку, обклеиваете её макаронами и вуа-ля! Обычная рамочка превратилась в кухонную. И главное, никакого мошенничества, только ловкость рук и немного фантазии.

В первом варианте макароны видны явно, а на этом примере в жизни не догадаться, из чего сделаны элементы:

А вот вариант детской рамки, из разноцветных макарон-трубочек:

Но вы можете сделать не одну рамку, а целый коллаж из на стену, используя несколько рамок, не только для детей, а для всей семьи. . Вот как будет выглядеть такая композиция:

Как вы видите, помимо макарон тут используется и другая кухонная провизия: бобы, соломка сладкая, спагетти. Также отлично подойдут кофейные зёрна, горох и прочие сыпучие.

Корзинка из макарон

Очень оригинальная конструкция, с изготовлением основы которой вы уже ознакомились на примере самовара или чайного сервиза.

А вот ручку нужно сделать на основе обычного картона: вырезаем полоску подходящей формы, не забываем обмотать плёнкой и сгибаем в дугу. Теперь зафиксируйте деталь в таком состоянии и обклейте макаронами.

После высыхания просто отделите основу и у вас останется прекрасная, ажурная ручка, которую нужно прикрепить к корзине.

Букет ромашек из макарон

Почему бы не сделать такой милый букетик и не поставить его на кухонный стол? Цветочки делайте из круглых картонок, на которые приклейте предварительно окрашенные макароны.

А из сладкой соломки сделайте стебли, на которые приклейте ромашки.

Вазочка из ажурных макарон

Было бы неплохо и вазочку для ромашек сделать в соответствующем этим ромашкам стиле. Берите за основу любую конструкцию(на картинке основа из плотной бумаги) или воздушный шарик.

Вариантов тут просто море, главное, не растеряйтесь выбирая!

Картины из макарон

Картину нужно предварительно нарисовать. А затем уже закладывать фрагменты макаронами. Вообще, если вы сооружаете картину, то старайтесь не брать макароны слишком разной структуры, иначе вид выйдет неаккуратный.

Лучше выдержать композицию в едином стиле. Посмотрите на наши примеры, может быть, вам что –то понравится. А нет, так нарисуйте сами мотив!

Любые поделки из макарон привнесут особый колорит в дизайн вашей кухни. Ведь это смотрится очень мило и по-домашнему.

Среда, 01 Февраля 2012 г. 11:02 + в цитатник

5.А вот так с другой.

Для создания такой бутылки мне потребовалась бутылка из под кетчупа, клеевой термопистолет, шнур, фигурные макароны, и аэрозольная эмаль коричневого и золотистого цвета.

1.На бутылку клеевым термопистолетом приклеиваю шёлковый шнур.

2.Затем приклеиваю фигурные макароны, выкладывая из них орнамент. Все пустующие места тоже заполняются макаронами. Прежде чем приступить к окраске, нужно снять остатки высохшего клея малярным скотчем, который при склеивании опутывает поделку, словно паутина.

3.Теперь крашу коричневой эмалью.

4.Теперь слегка тонирую золотистой эмалью. Вот так она выглядит с одной стороны.

5.А вот так с другой.

Для создания такой бутылки мне потребовалась бутылка из под кетчупа, клеевой термопистолет, шнур, фигурные макароны, и аэрозольная эмаль коричневого и золотистого цвета.

1.На бутылку клеевым термопистолетом приклеиваю шёлковый шнур.

2.Затем приклеиваю фигурные макароны, выкладывая из них орнамент. Все пустующие места тоже заполняются макаронами. Прежде чем приступить к окраске, нужно снять остатки высохшего клея малярным скотчем, который при склеивании опутывает поделку, словно паутина.

3.Теперь крашу коричневой эмалью.

4.Теперь слегка тонирую золотистой эмалью. Вот так она выглядит с одной стороны.

5.А вот так с другой.

Для создания такой бутылки мне потребовалась бутылка из под кетчупа, клеевой термопистолет, шнур, фигурные макароны, и аэрозольная эмаль коричневого и золотистого цвета.

1.На бутылку клеевым термопистолетом приклеиваю шёлковый шнур.

2.Затем приклеиваю фигурные макароны, выкладывая из них орнамент. Все пустующие места тоже заполняются макаронами. Прежде чем приступить к окраске, нужно снять остатки высохшего клея малярным скотчем, который при склеивании опутывает поделку, словно паутина.

3.Теперь крашу коричневой эмалью.

4.Теперь слегка тонирую золотистой эмалью. Вот так она выглядит с одной стороны.

5.А вот так с другой.

Для создания такой бутылки мне потребовалась бутылка из под кетчупа, клеевой термопистолет, шнур, фигурные макароны, и аэрозольная эмаль коричневого и золотистого цвета.

1.На бутылку клеевым термопистолетом приклеиваю шёлковый шнур.

2.Затем приклеиваю фигурные макароны, выкладывая из них орнамент. Все пустующие места тоже заполняются макаронами. Прежде чем приступить к окраске, нужно снять остатки высохшего клея малярным скотчем, который при склеивании опутывает поделку, словно паутина.

3.Теперь крашу коричневой эмалью.

4.Теперь слегка тонирую золотистой эмалью. Вот так она выглядит с одной стороны.

5.А вот так с другой.

Для создания такой бутылки мне потребовалась бутылка из под кетчупа, клеевой термопистолет, шнур, фигурные макароны, и аэрозольная эмаль коричневого и золотистого цвета.

1.На бутылку клеевым термопистолетом приклеиваю шёлковый шнур.

2.Затем приклеиваю фигурные макароны, выкладывая из них орнамент. Все пустующие места тоже заполняются макаронами. Прежде чем приступить к окраске, нужно снять остатки высохшего клея малярным скотчем, который при склеивании опутывает поделку, словно паутина.

3.Теперь крашу коричневой эмалью.

4.Теперь слегка тонирую золотистой эмалью. Вот так она выглядит с одной стороны.

Татьяна Петрова

Поделки из макаронных изделий давно уже не являются чем-то удивительным, но их разнообразие, всё же, по-прежнему удивляет и привлекает взгляд окружающих. Это позволяет фантазировать и создавать новые шедевры. Вот и на этот раз, в детском саду «Колосок» прошел конкурс поделок на тему «Осень » , направленный на развитие мелкой моторики, где родители совместно с детьми коррекционных групп своими руками создали необычайно красивые поделки для нашего логопедического кабинета.

Кроме основного материала для создания таких работ участники конкурса использовали клей , краску, садовые цветы.

Приведенные выше совместные занятия развивают у детей чувство красоты, фантазию, мелкую моторику рук, трудолюбие, аккуратность, усидчивость, умение довести начатое дело до конца.

Выражаю благодарность всем участникам конкурса за тесное сотрудничество с учителем – логопедом.

Учитель — логопед : Петрова Т. В.

Публикации по теме:

В нашем детском саду МДОУ ЦРР №29 «Дубравушка» Подольского района. в группе «солнышко» прошла выставка поделок посвященная Дню космонавтики.

Осень — красивая и богатая пора природными материалами:каштанами, шишками,желудями,орехами и листьями деревьев. Сама природа предоставляет.

Наступила осень. Солнце греет ещё почти по-летнему, стремясь отдать последнее нерастраченное тепло. На голубом и чистом небе ещё почти нет.

Конспект занятия по аппликации с использованием нетрадиционного материала (макаронных изделий) во II младшей группе Тема: «Солнышко лучистое в гости заглянуло» Цель: познакомить детей с нетрадиционной техникой аппликации. Задачи: Обучающие: 1. Формировать.

В последнее время стало очень популярно создавать самые разнообразные и невероятно красивые поделки из макарон своими руками, Я предлагаю.

Антипьева И. Н. Воспитатель группы для детей с нарушением опорно-двигательного аппарата. Мастер-класс из макаронных изделий «Вперёд, навстречу.

Материал и оборудование:крупные и мелкие макаронные изделия,краски лучше акриловые,но мы взяли гуашь,кисти,веревочки-шнурочки,листы бумаги.

Аппликации из макарон

Авторы : Кузярова Настя — 5 лет и Беленко Татьяна Евгеньевна — воспитатель
Описание : мастер-класс будет полезен воспитателям, родителям, учителям.
Цель : Создание картины из макаронных изделий. Воспитывать аккуратность в работе.
Задача : развить у ребенка мелкую моторику рук, фантазию, трудолюбие, аккуратность, усидчивость.

Техника безопасности при работе с клеем

1. С клеем обращайтесь осторожно. Клей ядовит!
2. Наноси клей на поверхность изделия только кистью.
3. Нельзя, чтобы клей попадал на пальцы рук, лицо, особенно глаза.
4. При попадании клея в глаза надо немедленно промыть их в большом количестве воды.
5. По окончании работы обязательно вымыть руки и кисть.
6. При работе с клеем пользуйтесь салфеткой.
Аппликацию можно сделать из разных материалов: из цветной бумаги, из пластилина, из салфеток, из природного материала, а мы сегодня с вами сделаем аппликацию из макарон.
У всех на кухне найдутся макароны и горох. Они могут стать отличнейшим материалом для изготовления детских поделок. Полезно для ребенка заниматься аппликацией. Ведь она способствует развитию таких качеств, как аккуратность, терпение, самостоятельность и усидчивость. Работа данного вида довольно кропотливая, требующая усидчивости и старания. Для начала можно предложить ребенку сделать не большую поделку. Пример изготовления показан в следующем мастер классе.
Поделки из макарон детки могут делать одновременно несколько человек.
Необходимые материалы для аппликации:
— Клей ПВА
— Кисточка
— Лист картона
— макароны
— простой карандаш
— альбомный лист
— фломастеры

Ход работы

Тучка прячется за лес,
Смотрит солнышко с небес.
И такое чистое,
Доброе, лучистое.
Если б мы его достали,
Мы б его расцеловали.

Пальчиковая гимнастика:
Каждый пальчик разотру,
Каждый пальчик покручу…
Разведу вперед, назад…
И сожму их сильно.
Здравствуйте, пальчики,
Зверушки лесные!
Здравствуйте, пальчики,
Игрушки заводные!
Солнышко лучистое из макарон
1) На листе картона формата А3 простым карандашом рисуем круг, на простой бумаге рисуем глазки, носик, ротик — вырезаем

2) В тарелочку подготавливаем материалы для аппликации: различные макароны, горох.
3) Кистью с клеем ПВА промазываем круг и выкладываем макароны. Причем клей стоит наносить достаточно тонким слоем, но так, чтобы он не подтекал.

4) Макароны приклеились, теперь можно приклеить глазки, носик, и ротик
5) На простой бумаге рисуем лучики, разукрашиваем фломастерами
6) С помощью ножниц закругляем кончики лучиков и приклеиваем к нашему солнышку

7)макаронами выкладываем рамочку, как показано на фотографии

Наше веселое солнышко готово.

Цветы в вазе:

Клей ПВА
— Кисточка
— Лист картона
— макароны
-простой карандаш
-горох
-лавровый лист

1. На листе картона формата А3 макаронами выкладываем рамочку, как показано на фотографии

2. карандашом рисуем вазу, промазываем клеем и выкладываем горох.
3. наносим клей на картон и приклеиваем макароны (форма-колес) в виде цветочка, придавливая пальцем.
4. Дальше для стебля используем длинные макароны и приклеиваем на картон.

5. Далее необходимы листочки на стебле, лавровый лист будем использовать как лепесточки (думаю, у каждой хорошей хозяйки он есть)
6. Теперь у нас есть букет в вазе.

Аппликации данного вида могут стать украшением детской комнаты или отличным подарком.

Лучшие блюда, которые редакторы съели на этой неделе, зима 2020 г.

Количество отличной еды, доступной в Нью-Йорке, ошеломляет, но посредственные блюда каким-то образом продолжают проникать в нашу жизнь. Из-за того, что редакторы Eater обедают вне дома иногда несколько раз в день, мы находим множество выдающихся блюд , и мы не хотим хранить никаких секретов. Еженедельно проверяйте лучшие блюда, которые мы ели на этой неделе, чтобы вы тоже могли их найти.

9 марта

Лапша с разливом нефти в ресторане Shaanxi Tasty Food Robert Sietsema/Eater

Лапша с разливом нефти в Shaanxi Tasty Food

Шэньси — провинция в форме пальца на северо-западе Китая, и благодаря местной сети ресторанов название столицы мгновенно узнаваемо: Сиань. Shaanxi Tasty Food — это прилавок в подвальном фуд-корте Super HK, и среди 10 или около того предложений есть самое известное в провинции блюдо из лапши, называемое лапшой с разливом нефти (7 долларов).Широкая пшеничная лапша готовится на заказ, приправляется соусом и доставляется на прилавок в считанные минуты, а мягкий маслянистый вкус и чили после обжаривания — одно из самых запоминающихся впечатлений от лапши в городе. HK Фуд-корт в подвале супермаркета, 37-11 Main Street, Flushing — Robert Sietsema, старший критик

Ти Амо рамен в Каразиши Ботан Эрика Адамс/Пожиратель

Ти Амо рамен в Каразиши Ботан

Я зашел в Karazishi Botan , новую закусочную, где подают рамен от бывшего мастера рамэна Ippudo Фумихиро Канегае, холодным дождливым вечером в пятницу и едва успел занять место в баре, не дожидаясь.Как только прибыл Ti Amo ramen (14 долларов), я растворился в нем. Лапша подается с ломтиками нежной курицы; шарик острого, горчичного картофельного пюре с хрустящим кружочком бекона, прислоненным к нему; и клубок микрозелени, который немного хрустит при каждом укусе. Я также добавила яйцо пашот для хорошей меры. Унция или две лимонного сока подаются дополнительно, чтобы скрасить основу супа из курицы и устриц. Смит-стрит, 255, между улицами Дуглас и Дегроу, Коббл-Хилл — Эрика Адамс, репортер

Блюдо из сладкого картофеля в Pips

На прошлой неделе я воспользовался рекомендацией моей коллеги Пэтти Диез в ресторане выходного дня для нового бара натуральных вин Brooklyn Heights Pips , и это было восхитительно. Пространство было небольшим, но не тесным, а обслуживание было теплым и разговорным, как будто мы уже были здесь постоянными посетителями. Еда, однако, иногда была захватывающей, например, с составной тарелкой сладкого картофеля с ндуджей, маскарпоне, кунжутом и укропом (16 долларов). У картофеля были хрустящие части, как у выдающейся тарелки с мальками, в то время как ндуджа добавлял к сладости картофеля ярко выраженную остроту и кислинку. Сливки смягчили его, сделав в целом сбалансированным, но текстурным кусочком еды.Единственным недостатком был несколько мучнистый осьминог — вино, атмосфера и аранчини были на высшем уровне. Атлантик-авеню, 129, недалеко от Генри-стрит, Бруклин-Хайтс — Серена Дай, редактор

Рыбное филе в ресторане «Джонс»

Я был готов полюбить рыбное филе в ресторане «Джонс» Габриэля Стулмана. Вдохновением для сэндвича послужил мой заказ в McDonald’s, и хотя я не ел ни одного из них в течение многих лет, я всегда заказываю сэндвич с хрустящей рыбой, если есть такая возможность. В версии Джонса было все, что я хотел: мягкая картофельная булочка, острый соус тар-тар, слегка расплавленный американский сыр и слоеная белая рыба, на много ступеней выше разогретых замороженных квадратов моей юности. Я разделил бутерброд с другом, и наш официант услужливо разделил его пополам. В противном случае, я уверен, были бы споры о последнем укусе. В следующий раз возьму себе. 54 Great Jones Street, между Lafayette Street и Bowery, Noho — Моника Бертон, редактор, Eater.com

2 марта

Пирог Маргариты в Ops Райан Саттон/Eater

Пирог Маргариты в Операции

Недавно я опубликовал колонку о том, как приятно есть пиццу в Leo.Место проведения в Вильямсбурге очень, очень хорошее. В рамках этого репортажа я посетил сестринскую точку Ops в Бушвике, чтобы также оценить эти операции. Кратко: Ops предлагает пироги даже лучше, чем я помнил, с особенно величественной маргаритой (16 долларов). Помидоры были такие же ароматные, как в Лео, а моцарелла такая же тягучая. Тесто, однако, было тем, где все по-другому. У Leo внешняя губа была приятно жевательной и слегка потрескивающей, в то время как у Ops она была более пухлой и внешне напоминала идеально поджаренный зефир.Ни один из них не обязательно лучше другого, все зависит от того, что вы предпочитаете. Химрод-стрит, 346, недалеко от Уайкофф-авеню, Бушвик — Райан Саттон, главный критик

Турия патра ну шаак в Катиявади Дхаба Роберт Ситсема/Еатер

Турия патра ну шаак в Катиявади Дхаба

Этот новый ресторан на площади Индии в Джерси-Сити предлагает древнюю и сельскую кухню региона Саураштра в западном Гуджарате, включая множество интересных блюд, редко встречающихся в здешних ресторанах.«Турия патра» — это гребенчатая тыква, по форме напоминающая огурец, но с параллельными гребнями, идущими по ее темно-зеленой длине. Часть названия «ну шаак» означает, что тыква погружена в соус. Тыква по адресу Kathiyawadi Dhaba также начинена цельнозерновой начинкой, которая придает этому восхитительному вегетарианскому блюду мягкий оттенок ($5,95). 785 Newark Avenue, между бульваром Джона Ф. Кеннеди и Herbert Place, Джерси-Сити — Роберт Ситсема, старший критик

Гречневые блины у Антона. Танай Вареркар/Пожиратель, Нью-Йорк

Блинчики гречневые у Антона

Я почти никогда не довольствуюсь тем, чтобы съесть на поздний завтрак только сладкое, но гречневый блин в Антона заставил меня пересмотреть свои привычные предпочтения. Блинчик получился воздушным и влажным, а сверху чуть-чуть подрумянился. Компот из черники был терпким и сладким одновременно, а сметана придавала всей тарелке пикантность. Крошечный кувшин с сиропом прилагается отдельно, но блинчик сам по себе такой вкусный, что его захочется только истинным сладкоежкам — я, например, был счастлив обойтись без него. 570 Hudson Street, West 11th Street, West Village — Tanay Warerkar, репортер

Малавах за деревенским столом Шук Эрика Адамс / Пожиратель

Малавах за деревенским столом Шук

Трудно ошибиться с оберткой с хумусом, но жареное тесто в этой версии, найденное в Rustic Table Shuk внутри Market Line, продуктового зала нижнего уровня на Essex Market, действительно отправляет его за финишную черту.Хумус подается теплым и сливочным — и остается таким, помещенным в приятно жевательные, плотные жареные лепешки. Измельченные сваренные вкрутую яйца, помидоры черри и ложка нарезанного кубиками зеленого лука придают каждому укусу необходимую текстуру, а насыщенный хумус приправлен слегка острым соусом халапеньо, который помогает разбавить густую сливочную консистенцию. Деланси-стрит, 115, Эссекс-стрит (внутри торговой линии), Нижний Ист-Сайд — Эрика Адамс, репортер

Hamachi tiradito в Llama San Serena Dai/Eater

Хамачи тирадито в Лама Сан

Трудно сказать, какое из сырых блюд в Llama San было моим любимым, потому что все они были такими ошеломляющими. Но если бы можно было заказать только один, тирадито хамачи с уни, кокосом и маття (24 доллара) мог бы быть самым уникальным. Матча выпускается в виде пенистых зеленых шариков, а кокос служит как кремовой основой, так и слегка сладким и хрустящим аналогом. Тем не менее, лучше всего заказать их все — все они представляют собой игривые и умные игры со сбалансированными, многослойными вкусами и текстурами, которые кажутся невероятно особенными. Шестая авеню, 359, недалеко от Вашингтон-плейс, Гринвич-Виллидж — Серена Дай, редактор

25 февраля

Устрицы на пару в Thai Diner Robert Sietsema/Eater

Устрицы на пару в Thai Diner

В то время как устрицы чаще всего едят сырыми, жареными или запекают с топпингом, как устрицы Рокфеллера, в Thai Diner их готовят на пару.И это не устрицы обычного размера, а три красавчика, какие обычно можно увидеть в китайских ресторанах. Полдюжины (13 долларов) поставляются с выбором соусов для макания — один традиционный нам прик, приготовленный с лимонным соком, другой — майонез с добавлением шампанского. Луковичные двустворчатые моллюски, вырванные из раковин, особенно любят нам прик, и нет лучшей приправы, чтобы подчеркнуть их мягкий океанический аромат. 186 Mott Street, Kenmare Street, Nolita — Robert Sietsema, старший критик

Чистая индейка из продуктового магазина Court Street Grocers Luke Fortney/Eater

Чистая индейка от бакалейщиков на Корт-стрит

Закваска или чиабатта.Рубен или рожь. Здесь или на вынос. С более чем 20 вариантами сэндвичей, еда в Court Street Grocers может включать в себя принятие важных решений, но бекон является единственным ингредиентом, который следует добавлять во все сэндвичи. Приготовленная ветчина, вероятно, не должна стоить 2,30 доллара, но опять же, сэндвич, вероятно, не должен быть таким вкусным. Все в бакалейной лавке на Корт-стрит стоит попробовать один раз, но их реклама клуба индейки под названием «Чистая индейка» — моя старая надежность. Он поставляется с жареной индейкой, красным луком, винегретом из красного вина, рукколой и майонезом Duke’s. 540 LaGuardia Place, между Bleecker и West Third Street — Люк Фортни, репортер

Саганаки в магазине Kiki’s Tanay Warerkar/Eater

Саганаки у Кики

Фотография не передает этого блюда должным образом, но саганаки (10 долларов) по адресу Kiki’s , несомненно, одно из самых вкусных блюд. В ресторане в Нижнем Ист-Сайде эту традиционную греческую закуску готовят из сыра из овечьего молока под названием Кефалогравьера, который заворачивают в тесто филло и обжаривают, а завершают щедрой каплей меда и посыпают семенами кунжута.Соленый сыр, хрустящее тесто, сладость меда и терпкость лимона — это комбинация, к которой я возвращаюсь снова и снова. Дивизион-стрит, 130, Орчард-стрит, Нижний Ист-Сайд — Танай Вареркар, репортер

Kuaytiew Pet в Thai Diner Erika Adams/Eater

Домашнее животное Kuaytiew в тайской закусочной

В любой день недели я с радостью съела тарелку куайтью питомца (19 долларов), которую съела в эти выходные в новом заведении команды дяди Бунса Thai Diner .Суп с тушеной уткой и лапшой доставил по всем фронтам — жирные кусочки утки отлетали от костей при малейшем толчке моей ложки, лениво подпрыгивая в нежном соево-анисовом бульоне, который хотелось налить в кофейную чашку и пить часами. На заметку: мы с сестрой вошли в субботу в 10:45 и сразу же заняли места. К 11:30 вокруг ресторана выстроилась очередь, которая ни разу не уменьшилась к тому времени, когда мы ушли в 12:30. Бесконечная признательность обслуживающему персоналу, который не только не косился на нас, пока мы задерживались, но и горячо поощрял нас оставаться столько, сколько мы хотели. 186 Mott Street, Kenmare Street, Nolita — Эрика Адамс, репортер

18 февраля

Лакнови Тали в Mithaas Robert Sietsema/Eater

Лакнови Тали в Митаасе

Осмотрите прилавок рядом с кассой в задней части этого сочетающего в себе вегетарианский ресторан и магазин сладостей, чтобы увидеть специальные предложения дня. Они неизменно включают в себя выбор thalis — коллекции небольших блюд, представленных в круговой форме с хлебом, рисом басмати, чатни и сладостями, что делает идеальную еду на одной тарелке.Частый тхали (14,95 долларов США) родом из Лакхнау, исторической столицы штата Уттар-Прадеш на северо-востоке Индии. Включены многие стандарты Великих Моголов, но в необычной форме, например, версия малай кофта со вкусом тыквы, а дал махани более темный и насыщенный, чем обычно. 795 Newark Avenue, at Herbert Place, Джерси-Сити

Сквош по адресу 232 Bleecker Райан Саттон/Итер

Тыква Когинут по адресу 232 Bleecker

У меня есть хорошие отзывы о курице и устрицах в 232 Bleecker, ресторане шеф-повара Сюзанны Куппс и сети, ранее известной как Dig Inn. Но поскольку это ресторан, ориентированный на овощи, я полагаю, что пришло время сделать несколько замечаний об овощах, которые довольно хороши. Тыква когинут (15 долларов) была особенно очаровательна во время недавнего визита. На кухне тыкву поджаривают до тех пор, пока она не станет практически такой же сладкой, как десерт, а затем сочетают ее с мягким черным ячменем и сочной родинкой из тыквенных семечек, более кремовой, чем острой, но, тем не менее, опьяняющей. Я мог бы есть это каждый день. 232 Бликер, на углу улиц Кармин и Бликер, Вест-Виллидж — Райан Саттон, главный критик

Слайдеры для горячего куриного печенья в Archer & Goat Tanay Warerkar/Eater

Слайдеры для горячего куриного печенья в Archer and Goat

В городе есть бесчисленное множество хороших вариантов куриного печенья — я особенно неравнодушен к тому, что есть в Pies and Thighs в Вильямсбурге, — но недавно я обнаружил одно (14 долларов), к которому с радостью вернусь снова. В ресторане Archer and Goat в Гарлеме хрустящего и пикантного цыпленка нарезают на кусочки размером с укус, а соус придает ему особую пикантность. Печенье намного воздушнее и тоньше, чем то, которое я добавляла, и это почти делает это тяжелое блюдо почти легким. Маринованная клубника и огурцы — терпкое и приятное дополнение к еде. Положите хрустящие кусочки бекона на гарнир для дополнительного хруста. Бульвар Малкольма Икс, 187, между Западной 119-й и 120-й улицами, Гарлем — Танай Вареркар, репортер

Рулет из жареной утки от Nuan Xin Erika Adams/Eater

Жареный рулет из утки в ресторане Nuan Xin

Я планировал вдохнуть несколько рулетиков с рисовой лапшой от Yi Ji Shi Mo, в китайском квартале Манхэттена, после работы на прошлой неделе, но упустил возможность на пару часов из-за моего несколько расслабленного подхода к исследованию таких вещей, как часы работы, прежде чем показать вверх. В любом случае, все получилось отлично: я развернулся на 180 градусов, пересек улицу и приземлился внутри относительно нового аванпоста Nuan Xin , тайваньской сети рисовых роллов с парой точек на Манхэттене и в Бруклине. Жареный рулет из утки (4,25 доллара США) — это то, с чего можно начать здесь; толстый слой пурпурного липкого риса, разложенный на тонком листе морских водорослей, обеспечивает структуру, позволяющую удерживать щедрую горку жареной утки, салата и нарезанного огурца, а капля майонеза связывает все это вместе.Две булочки — это компактный и полезный обеденный обед, который легко выдержать с доставкой для тех, кто находится не в нескольких минутах ходьбы от ресторанов. Nuan Xin указан в Uber Eats, но официанты призывают клиентов просто позвонить в ресторан и оформить заказ на доставку таким образом. Элизабет-стрит, 97, Гранд-стрит — Эрика Адамс, репортер

Взбитая рикотта, шаурма из баранины и лаваш в ресторане Miss Ada в Форт-Грин Luke Fortney/Eater

Взбитая рикотта и шаурма из баранины с хумусом в ресторане Miss Ada

Есть блюда, о которых я мечтаю, и блюда, которые усыпляют меня, но взбитая рикотта и шаурма из баранины в Мисс Ада были первыми блюдами, которые не давали мне спать по ночам, потому что я знал, что пройдет еще несколько месяцев, прежде чем я может иметь их снова. Miss Ada — это уютное заведение для особых случаев в Форт-Грин, специализирующееся на средиземноморской и израильской кухне. Хотя эти здоровенные миски с нутом и сыром технически рекламируются как «соусы» в меню ресторана, тот факт, что они занимают треть вашего стола, делает их более похожими на небольшие блюда сами по себе. Взбитая рикотта (11 долларов) здесь пропитана маслом, медом и шалфеем — комбинация, которая сама по себе может быть слишком сладкой, но в сочетании с одним из вариантов хумуса в меню — просто ужас.Мы выбрали шаурму из баранины (16 долларов), которая покрыта луком, заатаром и амбой. Единственное, что отделяет эти закуски от совершенства, — это дополнительная тарелка лаваша (2 доллара). Декалб-авеню, 184, Карлтон-авеню — Люк Фортни, репортер

10 февраля

Нарезанная рыба и суп с кислой горчицей в Mama’s Kitchen Robert Sietsema/Eater

Суп из нарезанной рыбы и кислой горчицы на Mama’s Kitchen

В киоске Mama’s Kitchen на фуд-корте Элмхерста в Гонконге подают множество замечательных блюд Шанхая, Синьцзяна и Сычуани. Этот сливочный и слегка кисловатый суп относится к последнему канону. Начиненный большим количеством нарезанной рыбы и комочками маринованной горчицы, он имеет мягкий вкус с резким терпким послевкусием и стойким жжением от маринованных красных перцев чили, брошенных в него в небольшой, но достаточной комочке. Поделитесь этой тарелкой супа с другом или двумя. 82 02 45-я авеню, между 82-й и 83-й улицами, Элмхерст — Роберт Ситсема, старший критик

The Pop Rocks at Mokyo Люк Фортни/Пожиратель

Поп-рок в Мокё

Эта тарелка мороженого с маскарпоне, мацерированных ягод и газированного сахара за 12 долларов должна быть обязательной частью любого посещения новичка Ист-Виллидж Мокио.Десерт — отсылка к детским леденцам Pop Rocks — Mokyo , любезно предоставленная Кёнмином Кей Хёном, тем же шеф-поваром, который готовит красочные коктейли Capri Sun в ресторане Friday Kitchen. Как только официант объезжает кухонный угол с этим десертом в руке, раздается звук потрескивающей из-под и внутри маскарпоне сахарной пудры. Этот звук уже достаточно громкий, чтобы повернуть головы за соседними столиками, и тот, который становится громче только тогда, когда он у вас во рту. 109 Saint Marks Place, между авеню А и 1-й авеню, Ист-Виллидж — Люк Фортни, репортер

Кальмары с солью и перцем в Golden Diner Serena Dai/Eater

Соль, перец и кальмары в Golden Diner

Не могу поверить, что так долго ждал, чтобы пойти в Golden Diner , редкий ресторан, в который я уже готов вернуться, чтобы попробовать еще больше блюд. Все, что у меня было, было творческим, но не перегруженным, и хорошо выполненным без снобизма — чему способствовал тот факт, что персонал, казалось, стремился заставить всех чувствовать себя постоянными.Мои начинки: кальмары с солью и перцем (15 долларов), которые сопровождались не только легким хрустящим жареным кальмаром в темпуре, но и небольшим количеством перца шисито. Сопутствующий соус, кисло-соленая смесь на основе соевого соуса, добавил правильную уксусную нотку. 123 Madison Street, Two Bridges, между Market Street и Mechanics Alley — Серена Дай, редактор

Bk Egg Bomb at Win Son Tanay Warerkar/Eater

Bk Яйцо-бомба в Win Son

Мне потребовалось так много времени, чтобы, наконец, добраться до Win Son , и когда я это сделал, я решил получить как можно больше.И хотя я бы с радостью порекомендовал все, что заказывал, Bk Egg Bomb (19 долларов) выделялась среди остальных. Гигантский, слоеный, похожий на блины хлеб с зеленым луком, в который завернута говядина внутри, напомнил мне слегка хрустящий внешний вид ролла кати. Хрустящая корочка дополняла тартар из говядины внутри вместе со сливочным яичным желтком, соленой каплей соевого соуса и хрустящими семенами кунжута, посыпанными повсюду. Я уже с нетерпением жду возможности попробовать все остальное в меню. 159 Graham Avenue, at Montrose Avenue, Bushwick — Tanay Warerkar, репортер

Испанский осьминог в небольшой партии Райан Саттон/Пожиратель

Испанский осьминог в небольшой партии

Моя семья и я стали своего рода завсегдатаями этого мероприятия Тома Коликкио на Лонг-Айленде, которое несколько устрашающе расположено снаружи торгового центра размером с два футбольных стадиона.Испанский осьминог был моим любимым блюдом во время визита на прошлой неделе. Кухня в Small Batch придает щупальцам приятную хрустящую корочку и сочетает головоногого моллюска с твердой масляной фасолью, настойчиво дымным чоризо и острым перцем чили (24 доллара). Это блюдо, которое в городе можно не заметить. Но в округе Нассау мы могли бы использовать несколько более элегантных, хорошо выполненных препаратов, подобных этому. 630 Old Country Road, Roosevelt Field, Garden City, Long Island — Райан Саттон, главный критик

3 февраля

Сулуху в Le Baobab II Robert Sietsema/Eater

Сулуху в Ле Баобаб II

Сулуху (12 долларов США) — это то, что редко можно увидеть в сенегальских меню в Нью-Йорке. Это густое рагу из рыбы и бамии в арахисовом соусе.Бамия неизмеримо улучшает текстуру соуса, делая его удивительно вязким, а вкус луфаря усиливается вяленой вяленой рыбой, что делает вкус сулуху на Le Baobab II слегка рыбным и дымным. Бонусные морковь и картофель находятся в глубине чаши. На свой страх и риск разверните зеленый шотландский перец, сидящий на рисе! Совершенно приятное блюдо. 1235 Fulton St, между Arlington Place и Bedford Avenue, Bedford Stuyvesant — Robert Sietsema, старший критик

Huevos ahogados в La Diagonal Agaveria Tanay Warerkar/Eater

Huevos ahogados в La Diagonal Agaveria

Не сумев попасть в полдюжины разных ресторанов во время позднего завтрака, мы с мужем, наконец, смогли занять место в мексиканском ресторане Гарлема La Diagonal Agaveria , и это стало приятным сюрпризом.Стильные сидения в стиле бара на удивление удобны, а еда одинаково комфортна и красива. Особенно хорош был huevos ahogados, блюдо из яиц-пашот с хрустящими кусочками чоризо на английском кексе, которое завершается сливочно-острой каплей голландского соуса с добавлением перца чипотле. Яйца очень хорошо сочетаются с одной из многочисленных маргарит в ресторане. 185 St. Nicholas Avenue, West 119th Street, Harlem — Tanay Warerkar, репортер

Sopapillas в Banty Rooster Ryan Sutton/Eater

Сопапиллы у бантиного петуха

Я был в восторге от своего дебютного обеда в ресторане Banty Rooster с юго-западным оттенком в Вест-Виллидж.Ресторан принадлежит владелице Делорес Тронко-Де Пьерро, которая основала (очень хороший) Work & Class в Денвере. Я мог бы восхвалять жареные куриные шкуры, кражу всего за 6 долларов, но прямо сейчас я жажду заказать сопапиллы. Кухня окрашивает в приятный темный цвет маленькие пончики (10 долларов) — мягкое жареное печенье, популярное в Нью-Мексико. Каждый укус содержит приятное плотное жевание и приятную порцию варенья из орчаты со вкусом корицы. Они сочетаются с кофе, а также с хорошим джином мартини. Гринвич-авеню, 24, недалеко от Западной 10-й улицы, Вест-Виллидж — Райан Саттон, главный критик

Панакота с личи в Bonsai Kakigori Serena Dai/Eater

Панакота с личи в Бонсай Какигори

Специалист по десертам Бонсай Какигори больше всего известен своими сезонными ароматизированными ледяными смесями высотой в милю, и действительно, клубнично-сливочная версия какигори была приятным исследованием текстур, с его пушистым льдом, сливочными взбитыми сливками и Хит-бар как бы ломкий посередине.Также стоит заказать панна-котту с личи (10 долларов), которая не менее интересна своим разнообразием вкусов и текстур. Он прибыл с крошкой из черного кунжута, которая добавила глубокий пикантный элемент, и слоем желе из маракуйи, который придал ему терпкий вкус. Жевательные ломтики свежего личи и ароматные кусочки свежего базилика завершили все это. Это был десерт, достойный изысканного ресторана, вместо этого доступный в маленьком кафе LES. Стэнтон-стрит, 100, между улицами Орчард и Ладлоу, Нижний Ист-Сайд — Серена Дай, редактор

27 января

Aguachile verde в Mi Dulce Mexico Robert Sietsema/Eater

Агуачиле Верде в Ми Дульсе Мексика

Это севиче с северо-запада Мексики состоит из сырых креветок и огурцов в прекрасном растворе сока лайма, приправленного луком, кинзой и чили.Погруженные креветки вылечиваются до непрозрачности и приобретают эластичную текстуру и вкус, который остается прохладным и терпким на языке, совершенно восхитительным. Маринад такой вкусный, что хочется его потом ложкой полить. Большое количество авокадо придает сливочный оттенок этому незабываемому блюду (12,50 долларов США) по адресу Mi Dulce Mexico . 35-58 97-я улица, 37-я авеню, Корона — Роберт Ситсема, старший критик

Мандариновый сорбет и мороженое с маковым молоком в Veronika Ryan Sutton/Eater

Мандариновый сорбет и мороженое с маковым молоком у Вероники

На прошлой неделе я сделал предварительный обзор некоторых из самых доступных сетей по адресу Veronika , прекрасном новом восточноевропейском ресторане Стивена Старра в музее Fotografiska во Флэтайроне.Вероятно, в ближайшие месяцы у меня будет больше информации о ресторане, но пока позвольте мне сказать, что я все еще немного поражен сорбетами и мороженым по 4 доллара за шарик. Всякий раз, когда есть замороженные десерты, я, кажется, подсознательно склоняюсь к сочетанию сливок, что объясняет мой выбор мандаринового сорбета и мороженого из макового молока. Семена мака обладают слегка ореховым и сливочным вкусом, в то время как цитрусовые выражают себя ароматным и слегка горьковатым пуншем. Все это помогло охладить и успокоить мои внутренности после долгой, обильной трапезы. 281 Park Avenue South, 22-я Ист-Стрит, 2-й этаж — Райан Саттон, главный критик

Блюдо из крабов и яиц в Bangklyn East Harlem Serena Dai/Eater

Блюдо из крабов и яиц в Bangklyn East Harlem

Трудно выбрать фаворита в крошечном, но домашнем магазине Bangklyn East Harlem , где Прасонг «Пэт» Канхасура готовит любое тайское блюдо, которое он хочет. Я пошел с обычным и сделал большой заказ в семейном стиле, который включал суп с лапшой на грибном бульоне с умами, жареные кусочки рыбы и необычный, но утешительный отвар из свиной грудинки.Все было сбалансировано, но в то же время содержало двойной набор вкусов, часто убийственное сочетание острого, сладкого и кислого. Тем не менее, главным блюдом для меня было безобразно-вкусное блюдо из краба и яйца, где шелковистый свежий краб с оттенком специй был сдобрен кусочками яйца. Он был богат, но не перегружен, и идеально сочетался с шариком белого риса. 2051 Second Ave., между 105-й Ист-стрит и 106-й Ист-стрит, Гарлем — Серена Дай, редактор

Мальтальяти в Попине ​​ Моника Бертон/Пожиратель

Мальтальяти в Попине ​​

В воскресенье я зашел в Popina на ранний ужин, чтобы воспользоваться его счастливым часом (римские макароны за 15 долларов и бокалы вина за 5 долларов!).Но, оказавшись в дверях, я не удержался и не заказал вторую пасту из списка «счастливых часов». Эта паста — мальтальяти в соусе песто с морковной ботвой и грецкими орехами (19 долларов США) — оказалась победителем вечера. Щедрая порция широкой лапши подается с приятно соленой салатой из рикотты и обильно посыпана хрустящими грецкими орехами и панировочными сухарями. Я вернусь за ним, счастливый час или нет. 127 Columbia Street, недалеко от Kane Street, Cobble Hill — Моника Бертон, помощник редактора ресторана

Тако из тушеной свинины в Chubby Princess Tanay Warerkar/Eater

Тако из тушеной свинины в ресторане Chubby Princess

Постоянная борьба за то, чтобы найти достойные варианты обеда в FiDi менее чем за 10 долларов, но я, возможно, наконец остановился на одном из них с Chubby Princess , недавно переосмысленным северно-китайским рестораном от Амелии Канг из MáLà Project. Я получил тако из тушеной свинины (5 долларов) и сразу же пожалел, что не выбрал два из них вместо острой курицы, которую я тоже получил. Хрустящая, слегка карамельная текстура свинины, соленый вкус соуса из черной фасоли были хитовой комбинацией в тако, и я не могу дождаться, чтобы вернуться и попробовать еще их начинки. 200 Water Street, Pearl Street, FiDi — Танай Вареркар, репортер

21 января

Буррито с зеленым чили на завтрак в Awkward Scone Robert Sietsema/Eater

Буррито с зеленым чили на завтрак в Awkward Scone

Надо признать, Неудобная булочка — ужасное название для этой кофейни прямо на Бродвее под железнодорожными путями J.Конечно, есть выпечка, некоторые из них агрессивно веганские и неплохие, и приличный кофе во всех привычных рецептах. Но что действительно поразило меня, так это краткий список буррито на завтрак в стиле Нью-Мексико. В моем любимом (7 долларов) есть яичница-болтунья, бекон, зеленый перец чили и картофельные оладьи, и это так вкусно, что вам, возможно, придется съесть еще. Якобы подача буррито прекращается в 11:30, но если вы попросите, как я, срок может быть продлен. 1022 Broadway, между улицами Willoughby и Suydam, Bed-Stuy — Роберт Ситсема, старший критик

Тако Al Pastor в Tacombi

В начале прошлой недели мне было трудно найти мои любимые лепешки из муки Vista Hermosa в местном продуктовом магазине, поэтому я доехал до Tacombi в Верхнем Вест-Сайде и взял несколько пакетов прямо из источника (они довольно превосходны). ).Пока я был там, я понял, что каким-то образом я никогда не пробовал тако Tacombi в свежем виде в магазине, поэтому я заказал один al pastor (3,95 доллара). Это было очень, очень хорошо. Как и многие другие тако в Нью-Йорке, он был перегружен, но это был единственный недостаток. Кукурузная лепешка была теплой и эластичной; ломтик ананаса был терпким и слегка сладким; а жирная свинина обладала согревающим ароматом специй и приятной хрустящей корочкой. Обязательно будем заходить сюда чаще. 377 Amsterdam Avenue, West 78th Street, Upper West Side — Райан Саттон, главный критик

Mantu в Nansense в фуд-холле Deco Tanay Warerkar/Eater

Манту в Нансенсе

Первый кирпичный и минометный фургон для афганской еды Nansense расположен в самом новом продуктовом зале Нью-Йорка Deco, и я зашел, чтобы попробовать их манту, пельмени с начинкой из говядины и лука, которые популярны во многих частях Центрального Азия.Nansense подает сочные пельмени с охлаждающим йогуртовым соусом, слегка острым гороховым далом и листьями кинзы. У пельменей тонкая обертка, а сочетание острого дала, успокаивающего йогуртового соуса и мягкого вкуса мяса — это то, что я уже с нетерпением жду, чтобы снова попробовать. 231 Западная 39-я улица, между Седьмой и Восьмой авеню, Мидтаун — Танай Вареркар, репортер

Тако и консоме Birria в Beefria-Landia Luke Fortney/Eater

Тако и консоме Birria в Beefrria-Landia

С тех пор, как в августе прошлого года критик Eater Роберт Ситсема посетил этот грузовик с тако в Джексон-Хайтс, я знал, что должен посетить их и попробовать их тако де бирриа. Это рагу из чили и тушеного мяса вызывает споры здесь, в Нью-Йорке, отчасти потому, что по адресу Befrria-Landia оно готовится из говядины, а не из козлятины, как это блюдо обычно готовят в некоторых частях Мексики и в моем родном городе Лос. Анджелес. Тако (2,50 доллара США) — наполненные биррией, кинзой, луком и сальсой — стоят того, чтобы постоять в январской погоде, но звездой еды, несомненно, является консоме. Этот жирный бульон из говядины и специй отлично подходит для обмакивания тако и хлебания, когда тако не осталось. 77-99 Roosevelt Ave., между 77-й и 78-й улицами, Джексон-Хайтс — Люк Фортни, репортер

Маринованная зелень у Лео Serena Dai/Eater

Зелень маринованная на Льва

Команда Ops снова приготовила простую и сытную еду в Leo , их большом ресторане в Вильямсбурге. Чтобы понять стиль обслуживания, нужно некоторое время — подойдите к прилавку сзади, сделайте заказ, подойдите к винному холодильнику, чтобы выбрать бутылку, а затем сядьте за стол — но как только вы сели за стол, легко перейти к следующему столу. Прекрасный вечер.Пицца, конечно, выделяется, но блюдом, которое мне постоянно хотелось есть, была тарелка с маринованной зеленью (8 долларов), гарнир на память. Жевательный, острый и наполненный чесноком, он превращал поедание овощей в удовольствие. Также не пропустите мягкую подачу food nerd-bait, которая закручена горьким сорбетом из грейпфрута со сливочной соленой карамелью. 318 Grand Street at Havemeyer Street, Williamsburg — Серена Дай, редактор

13 января

Телячья грудинка и картофель в Bread & Salt Robert Sietsema/Eater

Телячья грудинка и картофель в Bread & Salt

Большая часть меню в Bread & Salt в Джерси-Сити-Хайтс выставлена ​​на прилавке и состоит из римской пиццы на кусочки, жареных овощей и бобов.Все стоит попробовать. Но проведите взглядом по доске с надписью «Не специальные пиццы» для некоторых блюд, которых нет на витрине. В прошлые выходные одним из таких деликатесов была тарелка с телячьей грудинкой и картофелем (24 доллара), приготовленная в хлебной печи. Судя по всему, использование убывающего тепла духовки после выпечки хлеба для медленного приготовления мяса — это практика, которая уходит корнями в глубь веков. Используйте предоставленные ломтики домашнего хлеба, чтобы впитать сок, который собирается на дне тарелки. Палисад Авеню, 435, между улицами Гриффит и Хаттон, Джерси-Сити — Роберт Ситсема, старший критик

Chicken Katsu Club в Golden Diner Tanay Warerkar/Eater

Куриный клуб кацу в Golden Diner

Даже в 16:00 Воскресным днем ​​очаровательная закусочная «Два моста» Сэмюэля Ю была битком набита людьми. Однако получасовое ожидание того стоило, особенно для клуба цыпленка кацу. В Golden Diner типичные тонкие ломтики мясного ассорти из курицы или индейки, которые можно найти в клубном сэндвиче, заменяются хрустящим куриным кацу. Сэндвич, нарезанный на четыре кусочка для удобства употребления, также содержит бекон, листья салата и помидоры; сливочный салат из красной капусты; и бульдожий соус, японский соус, состоящий из кетчупа, вустерширского соуса, соевого соуса и сахара. Это сочетание хрустящей курицы, более мягкого салата и соленого соуса — то, к чему вы захотите возвращаться снова и снова. Лучше всего приготовить блюдо с картофелем фри и маринованным огурцом. Мэдисон-стрит, 123, Маркет-стрит, Нижний Ист-Сайд — Танай Вареркар, репортер

Корвина севиче в Llamita Serena Dai/Eater

Севиче Corvina в Llamita

В Llama San очень сложно найти столик в последнюю минуту, но меньшее ответвление шеф-повара Эрика Рамиреса Llamita поблизости — это более легкий стол, а также приятное и теплое место, где можно поесть.Вино выдающееся — маслянистое, но легкое Шардоне было лучшим в своем классе — и абсолютное блюдо, которое нельзя пропустить, — севиче из корвины (21 доллар). Он был ярким и острым со сбалансированным уровнем специй, а ультрахрустящий жареный кальмар и гладкий сладкий картофель сделали его текстурным наслаждением. Жаль, что я не заказал второй севиче в меню. 80 Carmine St., недалеко от Seventh Avenue South, West Village — Серена Дай, редактор

Тальятелле с белым вином, моллюсками и маслом в Osteria Leana Ryan Sutton/Eater

Тальятелле с соусом из моллюсков в Osteria Leana

Причина, по которой я не возвращался в это прекрасное место в Ойстер-Бей несколько лет, объясняется простой причиной: шум.Уровень громкости всегда пронзал барабанные перепонки, как в некоторых других местах. Но во время визита на этой неделе я обнаружил Osteria Leana наконец-то установленную шумоизоляцию. Это сработало. И еда была предсказуемо фантастической. Тальятелле с соусом из моллюсков (19 долларов, половина порции) может легко составить конкуренцию большинству городских версий этого блюда за свои деньги. Шеф-повар покрывает лапшу экстра аль денте соусом настолько густым, что это почти как глазированные макароны. Каждый компонентный ингредиент — острое белое вино, горькая петрушка, соленые местные моллюски и жирное масло — раскрываются с потрясающей чистотой.Буду приходить чаще, обязательно. 76 South Street, недалеко от East Main Street, Oyster Bay — Райан Саттон, главный критик

6 января

Kothu parata at Khiladi Tanay Warerkar/Eater

Коту парата в Хилади

Один из многих новых индийских ресторанов в городе, которые освещают региональную индийскую кухню, Khiladi — это заведение в Ист-Виллидж, где подают блюда, вдохновленные детскими блюдами владельца Шрути Чоудари в южно-индийском штате Андхра-Прадеш. Kothu parata , жаркое из уличной еды, приготовленное из измельченных слоеных кусочков индийской лепешки paratha , яиц и овощей, является одним из выдающихся блюд в ресторане. В то время как в Индии это блюдо обычно подают с нежными кусочками говядины, в Khiladi посетители могут выбирать между говяжьим фаршем или бараниной — я выбрал говядину и остался очень доволен своим решением. Легкий хруст слоеных паратх и овощей, смешанных с хорошо приправленным мясным фаршем, создает очень приятное сочетание. 175 Avenue B, 13-я Восточная улица, Alphabet City — Танай Вареркар, репортер

Жареный перепел в Flora Bar

Честно говоря, я пришел сюда только для того, чтобы поглазеть на современную архитектуру середины века. Элегантные гранитные плиты, составляющие фасад Met Breuer, музея, в котором находится Flora , — это то, о чем я обычно говорю в какой-то момент во время еды. Как назло, эклектичные небольшие тарелки с морепродуктами от шеф-повара Игнасио Маттоса тоже великолепны.Я все еще думаю о жареных перепелах, которые я ел на прошлой неделе (18 долларов). Золотистая внешность щеголяла глубоким хрустом, а упругая плоть имела насыщенный игривый оттенок. И щепотка чего-то похожего на горошины сычуаньского перца заставляла мои губы вибрировать в течение минуты или около того после каждого укуса. 945 Мэдисон-авеню, недалеко от 75-й улицы, Верхний Ист-Сайд — Райан Саттон, главный критик

Sahina at Clove Robert Sietsema/Eater NY

Сахина и Гвоздика

Сахина (иногда пишется как «сахина») — это рецепт, который часто ассоциируется с Тринидадом и состоит из оладий произвольной формы, приготовленных из шпината и гороховой муки, приправленных тмином и порошком карри.Но сахину также можно найти в меню Clove , индийского ресторана в Гарлеме. Это потому, что эти оладьи возникли в северном индийском штате Уттар-Прадеш, откуда родом многие тринидадцы. В Clove эти вегетарианские и безглютеновые сахины (4,50 доллара США) хрустящие, бобовые и темно-зеленые, и они станут отличной закуской или приложением, если их обмакнуть в один из предоставленных чатни. 1592 Амстердам-авеню, между 138-й и 139-й улицами, Гарлем — Роберт Ситсема, старший критик

Tostada de pulpo y tocino at Claro Stefanie Tuder/Eater

Тостада

де пульпо и точино в Кларо

Мне понравилось каждое блюдо в мексиканском ресторане Gowanus Claro, каждое из которых представляет собой идеальный, мощный баланс вкусов и текстур.Но больше всего мне понравился осьминог тостада (23 доллара) с нежными щупальцами и точино, похожим на бекон, с соусом из чернил кальмара, сальсой и чичарронами на хрустящей лепешке. Умами из соуса из чернил кальмара и точино, кислота из сальсы и маринованных перцев, жевательная и хрустящая текстура из осьминога и тортильи соответственно, а также приятная порция жира и соли из жареных свиных шкур. Третья авеню, 284, между улицами Президент и Кэрролл, Гованус — Стефани Тудер, старший редактор

Сэндвич с ягненком Serena Dai/Eater

Сэндвич с ханитом из баранины в кафе Yafa

Я ходил в Yafa Cafe до того, как они начали подавать еду, и, черт возьми, они убивают его на этом фронте. Все, что у меня было, на высоте, от самбусы до бутерброда с мягкой яичницей. Однако на этой неделе я выбрал сэндвич с ханитом из баранины (12 долларов), где медленно приготовленный ягненок кладут между двумя толстыми ломтиками хлеба на закваске. Богатый ягненок был нежным и сытным, а немного жареного лука добавило сладости и текстуры. Я окунул концы хлеба в шакшуку моего друга, которую я также очень рекомендую. 4415 Четвертая авеню, между 44-й и 45-й улицами, Сансет-парк — Серена Дай, редактор

30 декабря

Копченый рамен даси в Tonchin Robert Sietsema/Eater

Копченый рамен даси в Тончине

Tonchin — двухлетняя ветвь сети японских раменов, расположившаяся в узком месте к северу от Корейского квартала.Пространство темное и уютное, с кабинками с одной стороны и столами с другой. Предлагается всего четыре чаши рамена, одна из которых необычная и зрелищная. Копченый даси рамен (18 долларов США) представляет собой стандартный бульон тонкоцу , улучшенный копченым рыбьим жиром, моллюсками и тобико , что делает бульон удивительно темным и острым, а лапша, наполовину мягкая и твердая, готовится на помещение. 13 Западная 36-я улица, между Пятой и Шестой авеню, Мидтаун — Роберт Ситсема, старший критик

Пельмени за Русским Самоваром Стефани Тудер/Едок

Пельмени на Русском Самоваре

Ночь в 32-летнем «Русском самоваре » в Мидтауне-Уэст — это настоящее путешествие во времени.Там есть рояль с каким-то другим аккомпанементом — аккордеон в ту ночь, когда я пошел, — играет ностальгические русские мелодии, пока официанты разносят домашнюю водку почти к каждому столику. Я рекомендую огуречный вариант, который можно пить вместе с сибирскими пельменями ($15), маленькими клецками с начинкой из свинины и телятины, которые подаются в утешительном курином бульоне. Мясо было невероятно ароматным и хорошо приправленным — эффективная погоня за рюмкой водки. 256 W. 52nd Street, между Бродвеем и Восьмой авеню, Midtown West — Стефани Тудер, старший редактор

Блинчики маса в Claro Monica Burton/Eater

Блины Маса в Claro

По какой-то причине я пропустил, когда ресторан Gowanus Oaxacan Claro начал предлагать поздний завтрак, а это значит, что я не знаю, как долго я пропустил его блины маса (14 долларов).Блины большого размера имеют приятный вкус кукурузы, но не слишком сладкие, с текстурой где-то между мягким блином и грубой кукурузной булочкой. И на недавнем субботнем бранче они были лучшим, что я ел, даже сумев выделиться из очень хороших мемелас Кларо и тостадас . Наслаждайтесь ими с большим количеством масла и щедрой каплей сиропа. 284 Третья авеню, между улицами Кэрролл и Президент — Моника Бертон, помощник редактора ресторана

23 декабря

Пряничный круассан на кухне Доминика Анселя Роберт Сиетсема/Еатер

Пряничный круассан на кухне Доминика Анселя

Если вы устали от обычных имбирных пряников на Рождество, обращайтесь к Dominque Ansel , как обычно, за чем-то новым. Созданное по образцу миндального круассана, это головокружительное тесто (6,50 долларов США) состоит из сплющивания круассана, его разрезания по горизонтали, наполнения имбирной пастой, а затем посыпания глазированными орехами и звездчатым зефиром. Каждый укус — наслаждение. 137 Seventh Avenue South, между West 10th и Charles Street, West Village — Роберт Ситсема, старший критик

Кавателли в Portale Серена Дай/Пожиратель

Кавателли на портале

Мое общее правило при первом посещении ресторана пасты — всегда заказывать кавателли, если она там есть.Если все сделано правильно, толстые наггетсы, напоминающие личинок, представляют собой жевательные жевательные наслаждения. Версия рикотты по адресу Portale (19 долларов США) покрыта соусом аррабиата — очень ярким и слегка приправленным, где на некоторые кусочки требуется второй взгляд, чтобы уловить покалывание. Казалось бы, самая простая паста, которую мы с подругой заказали, но она затмила все остальное. 126 West 18th Street, между Шестой и Седьмой авеню, Челси, — Серена Дай, редактор

Горшок для окуня на Stefanie Tuder/Eater

Горшок для окуня на

Каждое блюдо, которое мы пробовали в ресторане On , корейском ресторане с горячими блюдами от команды Her Name is Han, было на высоте, но моим фаворитом из всей группы был горячий горшок из люциана (45 долларов).Сырой красный окунь, моллюск, морковь, грибы эноки, радиккио, капуста, зеленый лук, имбирь и морская горчица были брошены в кастрюлю и оставлены кипеть, пока каждый из них не станет нежным, а бульон не станет слегка рыбным и сладким. Он оказался сытным и легким, а ложка с рисом была идеальной едой перед вечерним пятничным походом в бар с друзьями. Мэдисон-авеню, 110, между 29-й и 30-й улицами, Кочевник — Стефани Тудер, старший редактор

Крокет Mujaddara в Qanoon Tanay Warerkar/Eater

Крокет Муджаддара в Кануне

Шеф-повар Тарека Дака берет палестинскую домашнюю кухню в Qanoon , которую часто подают с изюминкой, которую вы вряд ли найдете в любом другом ресторане города. Возьмем, к примеру, муджаддара крокетов (13 долларов): здесь Дака использует традиционные ближневосточные блюда из чечевицы, риса и лука; жарит во фритюре в крокетах; и подается с соусом бешамель. Крокеты хрустящие снаружи и мягкие внутри, а бешамель придает блюду приятный кремовый оттенок. Крокеты лежат на куче маринованных овощей, добавляя приятный кисловатый привкус. Девятая авеню, 180, Западная 21-я улица, Челси — Танай Вареркар, репортер

Ребро высшего качества в Smith & Wollensky

Когда я думаю о праздничной еде, мне часто начинает хотеться больших жирных первоклассных ребрышек, одного из немногих отрубов коровы, которые я покупаю на свои десять центов.Есть несколько нью-йоркских заведений, которые готовят ребра высшего качества, но моим фаворитом остается Smith & Wollensky , который предлагает фантастическую версию сухой выдержки за 65 долларов. Кухня была достаточно любезна, чтобы нарезать для нас мясо в пятницу, разделав его таким образом, что каждый отдельный кусок имел длинный кусок окровавленного внутреннего глаза, а также более короткий, усеянный жиром кусок внешнего декеля. Нужно ли мясу немного больше привкуса сухой выдержки? Да, но великолепный железистый вкус, пестрая текстура и соленый сок компенсировали этот недостаток. 797 Третья авеню, недалеко от 49-й улицы, восточный Мидтаун — Райан Саттон, главный критик

16 декабря

Букатини в небольшой партии Райан Саттон / Пожиратель

Bucatini в небольшой партии

Том Коликкио, сила отличного Крафта во Флэтайроне — и главный судья Top Che f — по-видимому, имеет ресторан под названием Small Batch в Рузвельт-Филд, Лонг-Айленд, который открыт уже целый год, недалеко от Майкла. Морини Уайта.Поэтому я пошел. И мне понравилось! Я мог бы восхвалять тушеные куриные бедра с оливками и соппрессатой или пышные фрикадельки из телятины с рикоттой, но блюдом вечера был букатини (17 долларов). Это было просто приготовление трубчатой ​​пасты, брошенной в острое рагу из свинины. Лапша вышла al dente, в то время как очень пикантный соус демонстрировал уровень специй, напоминающий мапо тофу. Я уже в восторге от возвращения. 630 Old Country Road, Roosevelt Field, Garden City, Long Island — Райан Саттон, главный критик

Цыпленок Huang Fei Hong в Baodega Robert Sietsema/Eater

Цыпленок Huang Fei Hong в Baodega

Эта куча слегка панированных и жареных куриных лакомств ($18.95), который подается со свежим зеленым перцем чили и сушеным красным чили (последний также слегка панирован, вызывая еще больший хруст), на самом деле является вариацией на старый фаворит, курицу Чунцин. Название происходит от закуски из арахиса, посыпанного чили, который был включен в рецепт. В результате получается не так жарко, как вы можете себе представить в этом непринужденном ресторане, специализирующемся на китайской кухне, как в Шанхае. И хотя вы не можете есть сушеные чили в оригинале Чунцина, в этой версии по адресу Baodega вы можете хрустеть ими сразу. 7 West 20th Street, между Пятой и Шестой авеню, Флэтайрон — Роберт Ситсема, старший критик

Бургер у Берни Стефани Тудер/Пожиратель

Бургер в Берни

Даже дождливым пятничным вечером в старом американском ресторане Bernie’s в Гринпойнте ждали двухчасовое горячее блюдо. Итак, мы с моей девушкой разместились в баре и смогли сократить это время пополам, когда освободились два места в баре.Мы разделили пиккату с курицей и роскошный чизбургер, и хотя оба были действительно превосходны, я все еще думаю о гамбургере (17 долларов). Как раз в том стиле, который мне нравится: два тонких, мясистых гамбургера — с очень хрустящей корочкой — с соленым американским сыром, солеными огурцами и луком. Но то, что объединило все это, была булочка. Он был совсем не сладким, как популярные бриоши и картофельные булочки, и имел здоровенный жевательный вкус с ореховыми семенами кунжута, который скреплял весь сэндвич. Кроме того, картофель фри в сопровождении горчично-медового соуса был хрустящим и сытным. 332 Driggs Avenue, Lorimer Street, Greenpoint — Стефани Тудер, старший редактор

Китайский бхел в Spice Symphony Tanay Warerkar / Eater

Китайский бхел в Spice Symphony

Бхелпури — это разновидность уличной еды, которая встречается в разных частях Индии и обычно состоит из воздушного риса, нарезанных помидоров и лука, с добавлением чатни с кинзой и тамариндом. Компания Spice Symphony в Кипс-Бей придала этому блюду индийско-китайский оттенок (7 долларов), который также часто можно найти в индийско-китайских ресторанах в Индии, заменив воздушный рис хрустящей лапшой.Давненько я не ел индийско-китайской кухни, поэтому первые пару кусочков меня немного ошеломили — я был не совсем готов к контрасту сладкого и острого вкусов. Однако к третьему укусу я не мог нарадоваться. Хрустящая лапша, нарезанные помидоры, хруст зеленого лука и острота сладкого соуса чили создавали великолепную игру вкусов во рту — в какой-то момент мне пришлось отодвинуть блюдо, чтобы убедиться, что я немного места для моего основного. Лексингтон-авеню, 182, рядом с 31-й Ист-стрит — Танай Вареркар, репортер

Салат с крабами пикито и креветками в Oceans Michael D.Рея

Салат с крабами пикито и креветками в Oceans

Салаты из морепродуктов слишком часто плавают в майонезе или подавляются луком, но в приготовлении пикито и креветок (24 доллара США) в Oceans , которое открылось в прошлом месяце, свежая сладость ракообразных из штата Мэн Джона и скальных креветок из Флориды сияет и сохраняется. вместе просто авокадо, взбитым с небольшим количеством оливкового масла, лимона, соли и перца. Кусочки свежей гавайской пальмы и хрустящей редьки придают салату текстуру и хруст, а обугленный красный грейпфрут и спелая медвяная роса придают ему пикантный вкус. Красочный тост сбрызгивается ароматным базиликовым маслом и украшается ароматным микробазиликом. 233 Park Avenue South, 19th Street, Gramercy — Beth Landman, пишущий редактор

9 декабря

Кульча из увядшего шпината в ГупШуп Ryan Sutton/Eater

Кульча из вяленого шпината на ГупШуп

В конце года я повторно посещаю группу новых ресторанов, чтобы посмотреть, как они изменились за несколько месяцев после обзора.Мой недавний визит в GupShup , современное индийское место в Грамерси, был примерно таким же неравномерным, как и моя коллекция впечатлений в начале года, но одно блюдо особенно выделялось: свежеиспеченная кулча. Шеф-повар Гурприт Сингх начиняет мягкий хлеб шпинатом и сочетает его со сливочной бурратой (10 долларов). Прохладные молочные продукты растаяли под жаром горячего хлеба, а малиновое чатни добавило нужной дозы сладости. Я вернусь только для этого. 115 Восточная 18-я улица, недалеко от Парк-авеню, Грамерси — Райан Саттон, главный критик

Капуста с анчоусным маслом и золотым изюмом в Lalou Stefanie Tuder/Eater

Капуста с анчоусным маслом и золотым изюмом в LaLou

В баре органических вин Prospect Heights LaLou появился новый породистый шеф-повар Джей Вулман, и я решил зайти и проверить меню.Я выбрал капусту карафлекс с анчоусами, золотым изюмом и панировочными сухарями (17 долларов), и я не думаю, что когда-либо нападал на капусту с таким удовольствием. Приготовление на гриле выявило естественную сладость овощей, а масло анчоусов добавило остроты и солености. Золотистый изюм и панировочные сухари не давали всему этому переборщить. Я съел его вместе с землистым стаканом Блауфранкиша, винограда, о котором я раньше никогда не слышал, и теперь не могу дождаться, чтобы снова выпить. Это одна из лучших частей посещения ресторана Joe Campanale — я всегда ухожу с новым любимым напитком. Вандербильт-авеню, 581, между улицами Пасифик и Дин, Проспект-Хайтс — Стефани Тьюдер, старший редактор

Кусочек Зити в Little Roma Robert Sietsema/Eater

Кусочек Зити в Little Roma

Углеводная загрузка — это то, что вам нужно сделать в ночь перед марафонским бегом, но это также средство освежения, когда вы, спотыкаясь, возвращаетесь домой с вечеринки, слегка пьяный и страдающий от приступа жвачки.Некоторые говорят, что эти сложные углеводы дозировано попадают в кровоток и предотвращают симптомы похмелья. Ломтик зити — одна из лучших форм похмелья, блестящая адаптация южно-итальянской запеканки, когда макароны кладут поверх корочки для пиццы, а затем запекают до тех пор, пока зити не станет слегка хрустящим и не пропитается расплавленным сыром. Найдите один из лучших вариантов в городе (4,25 доллара) в пиццерии на углу Ист-Сайд Little Roma вместе с большим, чем обычно, выбором других отличных пирогов по кусочкам. 982 Second Avenue, 52nd Street, Midtown East — Роберт Ситсема, старший критик

Овощной вонтон в масле чили в Spicy Moon Tanay Warerkar/Eater NY

Овощной вонтон в масле чили в Spicy Moon

Я вообще не большой любитель овощных пельменей — они обычно фаршированы капустой и просто не кажутся эффектными. Это не относится к овощному вонтону в масле чили в Spicy Moon , очаровательном вегетарианском сычуаньском ресторане в Ист-Виллидж.В версии Spicy Moon молотый тофу смешивается с капустой и посыпается зеленым луком для сытного сочетания вкусов. Масло чили здесь более мягкое, но оно не отвлекает от блюда, и с почти 10 вонтонами в одном заказе порция тоже щедрая. Мне понравилось все, что я ел в меню в Spicy Moon, но это блюдо особенно выделялось — я уже дважды возвращался в Spicy Moon за последний месяц. 328 Восточная 6-я улица, между Первой и Второй авеню, Ист-Виллидж — Танай Вареркар, репортер

Слойка народная с кремом Serena Dai/Eater

Слойка со сливками в винном баре Peoples

PSA: винный бар Peoples на новой торговой линии открыт. Я рекомендую сделать то, что мы с другом сделали в недавний будний вечер — мы прогулялись и перекусили едой из Ends Meat, Tortilleria Nixtamal, Slice и Moon Man, всю дорогу болтая с дружелюбными поставщиками. Хотя в тот момент мы были сыты, я рад, что сэкономил место, чтобы разделить эту слойку с ореховым кремом (8 долларов) от команды Wildair и Contra. Сливки внутри были насыщенными и гладкими, но не тяжелыми, а мягкая паста была настолько большой, что больше походила на бутерброд с десертом, чем на слойку с кремом. Сочетайте это с вином, очевидно. Деланси-стрит, 115, Эссекс-стрит, Нижний Ист-Сайд — Серена Дай, редактор

2 декабря

Локомотив Frito в Spudz

Если вы думали, что картофель фри с грузом ушел в прошлое, прогуляйтесь по новичку Bed-Stuy Spudz , который находится в нескольких шагах от остановки Throop на поезде C. Его исключительная миссия — тематический и искусно украшенный картофель фри, в том числе frito loco, который начинается с кучи красиво обжаренных вафель фри (можно заменить обычным картофелем фри или картофелем фри). Оттуда он добавляет кесо, черную фасоль, свежую жареную кукурузу и жареный халапеньо. Это 9,99 доллара как есть, но я призываю вас прыгнуть на дополнительные 2 доллара, которыми командует гуакамоле; это добавляет дополнительный сливочный и красочный компонент этому картонному контейнеру радости. 1460 Fulton Street, между Tompkins и Throop avenues, Bed-Stuy — Robert Sietsema, старший критик

Палочки с моцареллой в Bernie’s

Миллениалы никогда не купят дом, возможно, из-за палочек моцареллы Берни , которые стоят 14 долларов за пятерых.Увы, они хороши. Они намного больше, чем закусочные, с хрустящей корочкой снаружи и эластичной, гладкой внутри, что является отличительной чертой свежей жареной палочки из моцарса, и они также посыпаны здоровой крошкой сыра сверху. Ладно, я был пьян, когда ел это. Все еще лучшее, что я ел в ресторане на прошлой неделе. Не позволяй мне получить их снова. 322 Driggs Avenue, Lorimer Street, Greenpoint — Серена Дай, редактор

Torcia nera в Морини Лонг-Айленд

Никогда за миллион лет я бы не предсказал, что у шеф-повара из Мареи будет аванпост в торговом центре, где я бегала в подростковом возрасте. Но так получилось, что теперь есть Morini на Рузвельт Филд — и это довольно хорошо. Изюминкой нашей еды была torcia nera (25 долларов), лапша с чернилами кальмара в форме факела в сладко-пряном рагу из сеппии, креветок и помидоров. Сложные текстуры и вкусы могли бы пройти проверку на площадках White’s Manhattan, но, чувак, одна паста была рассчитана примерно на четырех человек. Жители Лонг-Айленда ожидают, что их блюда с лапшой будут больше, чем средние блюда, но это было безумие. Тем не менее, мы счастливо набили себя и закончили все это. 630 Old Country Road, Garden City — Райан Саттон, главный критик

Шницель по-венски в Wallsé

Некоторые из парней, но этой зимой я пойду на немецкую версию. Вчера вечером, на большом ужине в честь дня рождения моей тети в отмеченном звездой Мишлен австрийском ресторане Wallsé в Вест-Виллидж, венский шницель был изюминкой. Вариант от шеф-повара Курта Гутенбруннера (42 доллара по меню в баре или по фиксированному меню) нежный, хрустящий и подается с приятно кислым салатом из картофеля и огурцов и превосходным брусничным джемом. Возьмите что-нибудь из крепких австрийских вин, чтобы пойти с ним. Шеф-повар Гутенбруннер также подает венский шницель в кафе Sabarsky в музее Neue Galerie. 3 44 West 11th Street at Washington Street — Калеб Першан, корреспондент

Подпишитесь на Новостная рассылка Пожиратель Нью-Йорк

Подпишитесь на нашу рассылку.

Мастер-класс: porcellana fridda

Una di e techniche in più Muderniziu interessanti di i tempi Muderni hè a porcellana fridda.Artisanati fatti да сюрприз cù так bellezza sottili è l’eleganza. A porcellana fritta он ип sustitutu favuritu ди у buziu polimericu costuali, à parte di pudè esse fatte cù a manu propria da i semplici accessorii accessibili à tutti.

Articuli per principianti da porcellana fridda

Stu materiale heideli per u modellu: he moltu cunsulari è Plasticu, he faciule per sculptà i primesi chjappi di i formi più cumplicati. Grazzi à questi pruprietà di porcellana fridda ci sò ottenu borsi belli и fiori realisti: gloxinia, orquídei, rosi, liri, larici и assai altri.Sò spessu скульптурные фигуры людей и животных — настоящие или вымышленные. Inoltre, pudete pruvate à fà cù i vostri mani di l’ornamenti friddi di porcellana: ghjuvellu fattu di questu materiale pò esse un rigalu eccezziunale per articuli. Pane di panopelli originali pare chì anu da fà di porcellana fridda. In una parola, pudete fà quazi tuttu in sta tecnica: главное, что он представляет, это presenza di l’imaginazione è u desideriu di creà.

Per fà fà qualchissia di questi articuli, avete bisognu di prima preparà una missa per u Mudellu.Scupremu cusì cumu pò esse fattu.

Мастер-класс «Порцеллана фредда в соответствии с вашими требованиями»

Ci so parechje modi è risette for fà porcellana fridda. Eccu avemu a cunvene unu di elle — cù un micruvellu.

1. Ммедита 1 таз ПВС с 1 чашкой цукки лимона (лимонная кислота, разбавленная водой). Aghjunghje una colazione di mantega (ребенок или подсолнух) è una cullette di glicerina. Для fà amparà questi ингридиенты, aduprate ип platu chì hè adattatu à u micru.
2. Allora aghjunghje уна tazza ди farfantarna à l’ингредиенти ди у жидкости. Aduprate у fugliale ди patata ùn he micca cunsigliatu — да porcellana fridda ùn его micca fatta.
3. Меттит из силикона или деревянного шпателя.
4. Purtat a tazzuletta in u microondas. Durata ди porcellana ди cucina си deveni да u putere ди u к microondas. Например, при мощности 800 Вт стабилизируйте массу за 30 секунд до 1100 Вт в течение 15 секунд.
5. Dopu un fughje da u fornu, avete vede chì a superficia di a massa hè diventata matta — questu significa chì site per tuttu. Меттит а футура порселлана нова.
6. Повторите шаги, описанные в шаге 4, еще быстрее. Размешать станет еще труднее, масса пенится в лопатке. На этом этапе, pudete aspittà à chì a porcellana fretu un pocu, è ampara cù e mani finu à ottene. Hè megliu per pre-lubricate a tavula di travagliu cù una crema o un bagnu per i mani.
7. Масса магазинов для изготовления полиэтиленовых пакетов.Hè piacevule d’adopru для questu scopu un cinematograficu di l’alimentariu, chì ancu deve esse lubricatu cù crema.
8. Questa он манера ди «паста» ди porcellana fridda. Se esattazione cù ricetta è a tecnulugia di a so fabbrica, massa serà bianca, senza amarizza, assai Plastica è piacevule à u toccu. In u futuru, cù l’aiutu di tingli, a porcellana pò esse attribuita nudda ombra.
9. A porcellana cresce stretchà be, ma micca bàccia. Solu solu я prudutti findi ùn anu micca chiaru è rumputu.In casu, però, a porcellana «cruda» quandu pruvate à stretchà o poveru poveru poveru boni, ci vole dì chì avete digeriu o rutti a ricetta. U surtimentu quì, cum’è regula, he una — avete bisognu di fà porcellana fridda à novu.
10. Sì ìn vi manca immediatamente di Mudellu di Mudellu, pulite a masse resultanti in una filmazione per ùn esse micca accessu à l’aire. Questu he assai impurtante, perchè altri, a vostra porcellana stende dura di u tempu. Inoltre, averebbe spéciale ricumandenu di dividinu a massa in parechji pezzi, chì sò esse utilizati com’è bisognu.

10 лучших отелей рядом с Bar Al Donatore, Виваро 2022

Сколько стоят отели в Виваро?

Исходя из цен на отели на Trip.com, средняя стоимость ночи в отеле Виваро составляет 70 долларов США. Цены в отелях часто меняются; эта цена только для справки.

Какие отели наиболее популярны в Виваро?

Путешествуете ли вы по делам или отдыхаете, в Виваро есть множество популярных отелей.Гелиндо Деи Магреди это популярный отель для проживания.

В каких отелях Виваро можно попробовать местные блюда для завтрака?

Вкусный завтрак — отличное начало дня. В Гелиндо Деи Магреди , гости могут насладиться завтраком в стиле Vivaro.

Какие отели в Виваро подходят для семей или путешественников с детьми?

Многие люди, которые путешествуют с семьями или детьми в Виваро, предпочитают остановиться в Гелиндо Деи Магреди . Этот отель также стоит недорого.

Какие отели в Виваро подходят для пар?

Собираетесь ли вы в медовый месяц или в отпуск со своим партнером, Гелиндо Деи Магреди это лучший отель, который выбирают пары.

Сколько стоят отели в Виваро на выходные?

Исходя из цен на отели на Trip.com, средняя стоимость ночи в выходные дни в отелях Виваро составляет 72 доллара США. Цены в отелях часто меняются; эта цена только для справки.

В каких популярных отелях в Виваро можно попробовать блюда местной кухни?

Те, кто любит пробовать местную еду, могут остановиться в Гелиндо Деи Магреди . Рядом с отелем находится множество известных ресторанов, где подают блюда местной кухни.

Какие отели в Виваро имеют самые высокие оценки пользователей?

При первом путешествии в Виваро многим путешественникам сложно выбрать отель для проживания.По данным Trip.com, Гелиндо Деи Магреди — популярный отель с высокими рейтингами, что делает его хорошим выбором для вашей поездки.

Какие популярные отели в Виваро предлагают парковку?

Если вы планируете поехать в Виваро, почему бы не остановиться в Гелиндо Деи Магреди ? В этом отеле есть парковка.

Во время поездки в Виваро в каких отелях есть бассейны?

Лето — отличное время, чтобы отправиться с детьми или всей семьей в путешествие в Виваро.Gelindo Dei Magredi (крытый бассейн) популярный отель с бассейном.

Какие популярные отели в Виваро предлагают номера для некурящих?

Многие гости заботятся о качестве номеров, в которых они останавливаются, и хотят, чтобы в их номерах был свежий и чистый воздух. Гелиндо Деи Магреди — популярный отель в Виваро с номерами для некурящих.

В каких популярных отелях Виваро есть бесплатный Wi-Fi?

При проживании в отеле доступ в Интернет важен как для отдыхающих, так и для деловых путешественников.Гелиндо Деи Магреди — популярный отель в Виваро с бесплатным Wi-Fi.

В каких отелях Vivaro есть безбарьерный доступ?

Гелиндо Деи Магреди — популярный отель в Виваро с безбарьерным доступом.

В каких популярных отелях Виваро есть тренажерные залы?

На основании оценок пользователей Trip.com, Гелиндо Деи Магреди это высоко оцененный отель с тренажерным залом.

Оглядываясь назад на кулинарные тенденции 2015 года

Семейная реликвия и древние семена

Что сказать? Региональные сорта зерновых и бобовых культур, а также древние зерновые, выращиваемые на месте.
Все началось…  По мере того, как рестораны подхватывали местное гастрономическое движение, они искали поставщиков специальных зерен местного производства.
Почему:  Расширение интереса к древним зерновым, многие из которых выращиваются по всему миру, направлено на сохранение и выращивание традиционных и региональных сортов семян США. Это отражение растущего стремления к более локализованным продовольственным системам, большей прозрачности происхождения продуктов питания и меньшей зависимости от производимых продуктов крупных сетей.

Получите немного!  Seed Savers Exchange имеет потрясающую коллекцию семян фасоли и овощей. Community Grains – это чистая пшеница и кукуруза из Центральной Азии.
Cayuga Pure Organics помогает вернуть местное зерно на северо-восток.

Костный бульон

Что сказать? Жидкость, жидкая или студенистая, от кипячения костей и частей животных, включая ноги, сухожилия, хрящи и т. д. Можно использовать разных животных, разные кости и разные приправы, включая овощи.
Все началось…  Он оказался в центре внимания, когда шеф-повар Hearth Марко Канора открыл Brodo, окно на вынос рядом с нью-йоркским рестораном, где его продают в стаканчиках на вынос.
Почему: Бульон как питательное вещество не новинка. Он вновь привлек к себе внимание с появлением палео-диеты (предписанные продукты относятся к эпохе палеолита, более 10 000 лет назад), полезных, восстанавливающих продуктов и осознания пищевых отходов.

Получите немного!  Приготовьте дома по этому рецепту от Stupid Easy Paleo или купите товары у таких компаний, как Kitchen Witch Bone Broth и Bare Bones.

От стебля к корню и от стебля к кожуре

Что сказать?  Практика приготовления и употребления в пищу овощей или фруктов целиком, включая листья, стебли, стебли и кожицу, которые вы, возможно, выбросили.
Все началось…  Некоторые рестораны переняли эту практику из-за ее бережливости, поскольку цены на продукты растут. Других поваров за креативность, которую он вызывает; ранним примером последнего является Андреа Реусинг в Lantern в Северной Каролине.
Почему:  Двойной стимул снижения затрат и пищевых отходов объясняет, почему он стал таким популярным.Это также аспект общей осознанности и более глубокой связи людей с едой.

Получите немного!  Это тот «мусор», который ты собираешься выбросить. Не надо! Ознакомьтесь с этими идеями One Green Planet и приступайте к готовке! Для большего вдохновения возьмите книгу Андреа «Готовим момент».

Толстый

Что сказать? О, вы знаете. То, что делает еду вкусной. Крем. Масло сливочное. Бекон. Оливковое масло. Авокадо. Кокос. Упакован с хорошими вещами.
Все началось…  Когда все начали задаваться вопросом, почему нация, отказавшаяся от жиров и начавшая есть низкожирные продукты с высокой степенью переработки (обычно с большим содержанием сахара, чтобы компенсировать отсутствие ароматного жира), была такой нездоровой .Насыщенные жиры, в основном из мяса и молочных продуктов, снова в меню.
Почему:  Потому что вашему телу нужен жир для функционирования; это стабильный, насыщающий источник энергии, способствующий росту клеток.

Получите немного! Думайте о качестве. Ищите масло травяного откорма, органическое мясо и рыбу, а также масла холодного отжима.

Ферментированные продукты

Что сказать?  Овощи, молочные продукты, злаки, бобы и чай можно ферментировать для создания продуктов (и напитков), наполненных полезными для кишечника пробиотиками и питательными веществами.
Все началось…  Ученые опубликовали новое исследование, подчеркивающее важные связи между здоровьем кишечника и иммунной системой, профилактикой заболеваний и общим самочувствием. Одним из примеров является «Хорошая кишка» докторов Зонненбург, исследование нашей микробиоты и способов ее взращивания.
Зачем: Ферментация — это естественный способ сохранения продуктов, который на протяжении тысячелетий был частью рациона человека. Связь между переработанной пищей, современными диетами и ростом некоторых заболеваний привлекла внимание к восстанавливающим, полезным для здоровья продуктам.

Получите немного!  Посмотрите наш пост, чтобы узнать о различных вариантах. Чтобы начать свое приключение дома, нам нравится этот список рецептов, собранный The Antidote Life.

Матча

Что сказать? Порошок специально выращенных листьев зеленого чая. Это не радиоактивно; это просто очень зеленый. Но вы получите мощные антиоксиданты и заряд бодрящего кофеина.
Все началось…  Века назад, когда дзенские жрецы начали выращивать и молоть зеленый чай в Японии.Специализированные кафе маття в больших городах, особенно в Нью-Йорке и Сан-Франциско, сделали его популярным в США. На самом деле, Сан-Франциско по популярности матча уступает только Японии.
Почему:  Это привлекательная альтернатива для любителей кофе, чтобы добавить немного дзен в свою жизнь. Матча содержит примерно такое же количество кофеина без побочных эффектов. Его приготовление представляет собой ритуал. Он имеет долгую историю с буддизмом и медитацией. Также было высказано предположение, что его фотогеничный цвет помог сделать его звездой нашего визуального века.

Получите немного!  Примите участие в мастер-классе Breakaway Matcha, если вы домашний пивовар. Знатоки матча PANAT?A (Нью-Йорк) и Samovar Tea (Сан-Фран) лидируют среди посетителей кафе.

Спирализация

Скажи что: Превращение продуктов в лапшу с помощью спирализатора или овощечистки.
Все началось…  Пару лет назад, когда безглютеновые блюда стали популярными, а скептики углеводов искали способы насладиться блюдами из макарон. Вдохновленный создатель Али Маффуччи за последние два года создал специальное спиральное сообщество.
Почему:  Переосмысление того, как мы едим, и изучение новых текстур делают приготовление пищи более увлекательным и интересным. И когда вы найдете способ сделать поедание овощей веселым и интересным, вы держитесь за него.

Получите немного!  Начните с Inspiralized. Здесь есть рецепты, рекомендации по инструментам, руководства и все визуальное и письменное вдохновение, с которым вы можете справиться.

11 марта 2014 г. | Болтун

Открыт веб-сайт проекта SoMa, за которым я некоторое время отслеживал и пытался найти подробности: ~BUZZWORKS~ .Команда не готова раскрывать детали проекта до мая, поэтому пока нам придется полагаться на их веб-сайт, на котором говорится, что будет чередоваться выбор из более чем 30 сортов разливного пива — с большим количеством местного представительства. — а другим важным компонентом будут большие экраны телевизоров высокой четкости. Да, спорт здесь будет иметь большое значение. Что касается еды, план состоит в том, чтобы местные предприятия, такие как DNA Pizza, Bar Agricole (который находится по соседству) и Garage Café, поставляли продукты — вы сможете выбирать то, что хотите, из больших книжек-книжек, а BuzzWorks будет оформить заказ и получить его для вас.Их план состоит в том, чтобы иметь не менее 200 вариантов меню, а также посещения из всплывающих окон и фудтраков. Ожидайте большего в ближайшие месяцы. 365 11-я улица в Харрисоне.

Еще в январе мне сообщили, что Хилари Пассман Чернисс из Devil’s Teeth Baking Company собирается открыть паб-пивоварню в Outer Sunset на Норьеге и 24-й авеню. Она попросила меня держать это при себе, пока она не пройдет через Комиссию по планированию, и, поскольку на прошлой неделе она получила разрешение на условное использование, теперь мы можем опубликовать еще несколько подробностей.У-у-у!

Он будет называться ~SUNSET RESERVOIR BRWING COMPANY~ и переедет в двухэтажное здание площадью 6000 квадратных футов на бывшем продуктовом рынке Эль-Гранде. Она хочет сделать его местом для семейного отдыха, местом, где рады детям (у нее их четверо, поэтому она знает все о злых глазах, которые большинство ресторанов и завсегдатаев вызывают у родителей). Но дело не только в том, чтобы быть комбинезоном — она хочет, чтобы взрослые и соседские серферы могли тусоваться и наслаждаться своим напитком (выпивки полно!) И действительно хорошо пообедать или поужинать.Меню будет в стиле американского брюпаба, так что подумайте о гамбургерах, салатах, стейках и многом другом.

Будет система из 10 бочек с пятью сортами домашнего пива, двумя гостевыми сортами пива (с участием местных пивоваров) и разливным вином. Главный пивовар еще не определен — Пассман Чернисс сейчас разговаривает с другом на востоке. На первом этаже будет место для 100 человек, а также антресольный уровень. Geiszler Architects стоит за сборкой (Стив Гейзлер спроектировал пивоварню Faultline Brewing и владеет ею), которая должна быть завершена к осени — октябрь — дата мечты.1735 Noriega St. на 24-й авеню

Также в январе мы писали о предстоящем местоположении для Вирджиния «Леди Тамале» Рамоса в предстоящем местоположении миссии , и SFist сообщает, что договор об аренде подписан, а фактическое местоположение находится на 16-й улице и Каппе, прямо через дорогу от Чили Линдо. Эмпанадас. (Я предполагаю, но это не подтверждено, что Леди Тамале войдет в помещение Сони по адресу 16-я улица, 2943, основываясь на картинке SFist.) Строительство идет полным ходом, и если все пойдет хорошо, магазин будет открыт к поздняя весна.

PicoWords Ответы на все уровни [на одной странице] » Мастер игры-головоломки

Picoword Решение для всех уровней изображения и ответы будут предоставлены на этой странице. Прокрутите вниз, чтобы выбрать изображение.
Здесь вы найдете ответы на все 30 уровней, каждый из которых содержит 10 изображений, всего здесь размещено 300 уровней.

Примечание: Добавьте эту страницу в закладки, вам понадобится помощь и на других уровнях или посетите PuzzleGameMaster.com Из результатов поиска, чтобы поддержать меня.. Уровень 1 Изображение 3 Ответы: Инжир солома миндальные Стека Smoothie Cinnamon Blueberries

PicowoD Уровень 1 Изображение 4 Ответы: Уровень меховой лук Собака Симпатики Симпатичные глаза Щеки морды Язык Воротник Брови

PicowoD Уровень 1 Изображение 5 Ответы: Глаза Три Руки Смотреть траво природа котят

PicowoD Уровень 1 Изображение 6 answers: Молоко вилка ткань стеклянные миндальные блинчики завтраки Blackberries

PicowORD Уровень 1 изображение 7 ansivers: Стена arrow Стеновая корзина для корзины на стену на стене Реклама

PicowoD Уровень 1 Изображение 8 Ответы: НОЖНИЦЫ РЕВЕНЬ ЦВЕТЫ ФОТО КУМКВАТЫ ГРЕЙПФРУТЫ КЛУБНИКА

90 023 Picowrod Уровень 1 Изображение 9 Ответы: Грузы Фрукты Апельсины Flamingo Lollipop Umbrellas Watermelon

PicowOd Level 1 Изображение 10 Ответы: Ручной напиток Ланч Сломанные фрукты Здоровые апельсины Одеяло Ананас Черника Клубника

• Picoword Level 2 Изображение 1 Ответы: магазин женские объекты полки клиенты клиенты сувениры
• Picowore Level 2 Image 2 Изображение 2 Ответы: автомобили City Rain Town Street Люди Скутер Зонтик Рюкзак

  0

• Picoword Level 2 Image 3 Ответы: Чашки собаки Сапоги STARF STARF STOW STOW STOW
• Уровень PicowOrd 2 image 4 answers: кровать Вилка ножки хлеб нож одеяло салат утварь помидоры сэндвич
• Picowore Level 2 Image 5 Ответы: Диапазон газа Кварцкий цветок Орхидея Свеча пламя мраморной кухни Backsplash
• PicowOd Level 2 Изображение 6 Ответы: Лампа ОДЕЯЛО ДЛЯ РАСТЕНИЙ ГОБЕЛЕНЫЙ ФЛАМИНГО ТЕЛЕВИЗИОН
• Pi Уровень Уровень Уровень 2 Изображение 7 Ответы: Яйца яиц яйца ложка ложки ломтики авокадо куриные вишни помидоры грейпфрут puzzygameMaster
• PicowoD Уровень 2 изображение 8 Ответы: Песок океана пляжа лепестки гостей свадебные цветы церемония букеты
• Picowoord Level 2 Изображение 9 Ответы: Страницы Книги Свеча Очки Печенье Одеяло Цветы Macronies
• PicowoD Уровень 2 Изображение 10 Ответы: Семена Бублик Сыры Сыр Сыр Лосось Оливки петрушки Розмарин Томаты

• PicowoD Уровень 3 Изображение 1 Ответы: Подарочные яйца Конфеты Пасхальная лента для кролика Тюльпаны шоколадные изделия
• PicowoD Уровень 3 изображение 2 Ответы: Кубок Коробка Деревянные книги Полка Камель Камень Кофе Пузырь Парфюмерия Unicorn Матч Матчи PuzzleGameMaster
• Picoword Level 3 Изображение 3 Изображение 3 Ответы: Коврическая лампа на лампе Мольберт Установки Спальня Подушка полки на тумбочки
• PicowoD Уровень 3 4 Ответа: ШПРИЦ ОТ ВРЕМЕНИ Скальпель Пинцет Ножницы Медицина График Стетоскоп Термометр
9 PicowoD Уровень 3 Изображение 5 Ответы: Trag Read Art Trub Trass Paint Карандаш Холст Пастели Палитра Paintbrush
• PicowoD Уровень 3 Изображение 6 Ответы: Морской Песок Городские Волны Пляж Генерал Ведро Галька Туризм
• PicowOrd Уровень 3 Изображение 7 Ответы: Чернила Новости веревки стеки стопки бумаги Статьи Утилизация газеты

  0

• PicowoD Уровень 3 изображение 8 Ответы: Sky Lava Пепел Курить облака вулкана Горный ландшафт
• PicowoD Уровень 3 Изображение 9 Ответы: Иисус Библия Церковные стихи Люди Лектин Религия Микрофон
• PicowoD Уровень 3 Изображение 10 Ответы: Чаши Семена Salmon Salmon SeeSame Tempura Avocado Палочки для еды Овощи

• PicowoD Уровень 4 Изображение 1 Ответы: Булочка Флаг Пищевая Сода ФРИ ГАМБУРГЕРНЫЕ РЕСТОРАНЫ
• PicowORD Уровень 4 Изображение 2 Ответы: Газовая плита яйца специй чайник сковорода камуфляция пропан варить портативный на открытом воздухе
• PicowoD Уровень 4 изображение 3 Ответы: Sky Water Cleanse Ocean House House Забор облаков Маяк Tranquide
• PicowoD Уровень 4 изображение 4 Ответы: Горшок деревянный мясной нож макароны базилики планка травы чеснока лук перцы помидоры
• PicowoD Уровень 4 изображение 5 Ответы: Винная футболка хлеба пить сыр пара винограда блюда свечи бокалы
• PicowORD Уровень 4 Изображение 6 Ответы: Игрушки автомобилей Emoji Blocks Banana Гитара Pikachu Spinner
• PicowoD Уровень 4 Изображение 70023 Уровень Picoword 4 Образец 7 Ответы: Шляпа Книга BRIE Кошельки Трава Пикник Корзина Винограда Бри Половины Половины Крекеты Шоколад Черника Клубника Puzzergameamaster
• PicowoD Уровень 4 Изображение: 8 Ответы: Пищевые плита для муки напитки, едят Nachos Guacamole Restaurant
• PicoWord Уровень 4 Изображение 9 Ответы: БУЛОЧКА CA R rune Retro Cherry Mirror Milkshake Hamburger
• Picoword Level 4 Image Изображение 10 Ответы: Человек Путешествия Стулья Ожидание Airport рюкзак График Вылет

• Picowoord Level 5 Изображение 1 Ответы: Книги Книги Линза Карандашные бумаги Листья Компас ноутбук Бинокулярная фотография
• PicowORD Уровень 5 Изображение 2 Ответы: Hat Party Crafts Coffef Coffer Bearkex Рождения рождества Празднование
• Picoword Level 5 Изображение 3 Ответы: Флаг снег Автомобили город уличные фонари зима Autobus пешеходов Перевозки
• PicowoD Уровень 5 Изображение 4 Ответы: Месть персиковый тюльпаны хлопья авокадо ягоды вишня завтрак ежевика
• Picowoord Уровень 5 Изображение 5 Ответы: Бар Стулья Столы Потолочные велосипеды Зеркала Столбцы Освещение ресторана
• Picoword Level 5 Изображение 6 Ответы: Рубашка Взбовцы Груша Колемовые Лизеры
• PicowORD Уровень 5 Изображение 7 Ответы: Сумка Лампа на лампе Уровень бумаги Слова таблетки Эскиз на молнии карандаши одежда
• Picoword Level 5 Изображение 8 Ответы: Art Rocket Rames Rames Marble Sphere Скамейки Столбцы Галерея Выставка Отражение
• PicowoD Уровень 5 Изображение 9 Ответы : Bird Desk Cage Лампа стул медаль вешалка ноутбук скрипкой трофей степлера рюкзак зонтик
• PicowoD Level 5 Изображение 10 Ответы: Game Goal Team Girls Sports Leads Sticks Полоса для очков рефери LaCrosse

Примечание: Bookmark Эта страница, вы будете нужна помощь и на других уровнях или посетите PuzzleGameMaster.com Из результатов поиска, чтобы поддержать меня.

• • Picoworss Уровень 6 Изображение 1 Ответы: Небо Человек Шляпы Женщина Камера Пара Самолет Босиком Воздушные шары Фотографии

    0

  • Picoworss Уровень 6 Изображение 2 Ответы: Шляпа Горшки Девочка Книги Книги Азиатский Кактус ленты сидя бетон
  • PicowOds Уровень 6 3 answers: Кубок Золотые шарики Бусины блюдце ленты шоколадные рождественские украшения
  • Picoworss Level 6 Image 4 Ответы: Льдяная бара Минс руки Лимон лимонные лаймы соломенные пневматические дневники Очки конденсация
  • Picoworss Уровень 6 Изображение 5 Ответы: Торт жених жених Крошка пара галстуки свадебный букет из букеты

    0

  • Picoworss Уровень 6 Изображение 6 Ответы: Нефть Фета Форк Салат из салата Herbs Специи Оливки лук Сырные перцы Салат

    0

  • Picoworss Уровень 6 Изображение 7 Ответы: Сумка Кальян Бумага хлеба Травы Мрамор Авокадо Peppers Tomatoes Sourdough
  • PicoWords Уровень 6 Изображение 8 Ответы: Коврик для кровати дерева стол напольные лисы книги тюльпаны кролика окна подушки компьютерные книжные полки

    0

  • Picoworss Level 6 Image 9 answers: книга таблица бархата стулья окна цветы винтажные гобелен шторы граммофон
  • Picoworss Уровень 6 Изображение 10 Image 10 Ответы: Шляпа
  • PicoWords Уровень 7 Изображение 1 Ответы: Карта, Ручка, Пленка, Трубка, Флаг, Звезды, Ботинки, Камера, Кофе, Блокнот, Картинки
  • Ответы PicoWords Уровень 7 Изображение 2 Сухой, Масло, Отбивная, Свинина, Мясо, Соль, Перец, Чеснок, Перчатки, Розмарин, Посуда, Помидоры
  • PicoWords Уровень 7 Изображение 4 Ответы: Стулья, Люди, Столы, Окна, Зонтики, Тротуар, Ресторан, Пешеходы
  • PicoWords Уровень 7 Изображение 5 Ответы: Шляпа, Сова
  • PicoWords Уровень 7 Изображение 6 Ответы: Еда, Ложка, Яблоко, Сок, Апельсин, Банан, Тарелки, Фрукты, Хлопья, Завтрак
  • PicoWords Уровень 7 Ответы на изображение 7: Вилка, Звезды, Телефон, Салфетки, Посуда, Смузи, Арбуз, Черника
  • Уровень 7 PicoWords PicoWords Уровень 7 Изображение 9 Ответы: Венчик, Мука, ​​Розы, Чипсы, Масло, Ложки, Кексы, Шоколад
  • PicoWords Уровень 8 Изображение 1 Ответы: Автомобиль, Город, Юбка, Магазины, Улицы, Окна, Навесы, Здания
  • PicoWords Уровень 8 Изображение 2 Ответы: Стадо, Овцы, Вода , Энергия, Животное, Закат, Горизонт, Турбины, Жвачное животное
  • PicoWords Уровень 8 Изображение 3 Ответы: Море, Бассейн, Дверь, Белая, Греция, Стулья, Крыша, Парусник PicoWords Уровень 8 Изображение 5 Ответы: Ручка, Булочка, Телефон, Повестка дня, Браслет, Компьютер, Прическа, Очки
  • PicoWords Уровень 8 Изображение 6 Ответы: Башня, Париж, Эйфелева башня, Франция, Рюкзак, Воздушные шары, Туристы
  • PicoWords Уровень 8 Изображение 7 Ответы: Корзины, Фрукты, Рынок, Цены, Полки, Помидоры, Овощи
  • PicoWords Уровень 8 Изображение 9 Ответы: Мужчина, Луна, Трава, Сердце, Женщина, Ночь, Пара, Романтика, Силуэты
  • PicoWords Уровень 8 Изображение 10 Ответы: Шляпа, Девушка, Кружева, Бумага , Перо, Цветы, Фотография

  PicoWords Уровень 9 Изображение 1 Ответы: Дерево, Стол, Пол, Стул, Стены, Диван, Окно, Велосипед
  PicoWords Уровень 9 Изображение 3 Ответы: Мята, Зерновые, Ложки, Йогурт, Цветы, Малина, Черника, Клубника , Напитки
  PicoWords Уровень 9 Изображение 5 Ответы: Шланг, Вода, Сапоги, Перчатки, Шлем, Униформа, Давление, Защита, Пожарный
  PicoWords Уровень 9 Изображение 6 Ответы: Шляпа, Скамейка, Деревья, Камни, Пожилые люди, Тротуар , Тротуар
  PicoWords Уровень 9 Изображение 7 Ответы: Книга, Время, Часы, Часы, Плюш, Овца, Животное, Аналог, Секунды, Бланкер, Минуты
  PicoWords Уровень 9 Изображение 8 Ответы: Мешок, Мельница, Джут, Бобы , Кофе, Окно, Фонарь, Корица
  P icoWords Уровень 9 Изображение 9 Ответы: Искусство, Рыба, Холст, Талант, Цветы, Бабочка, Акварель, Кисти

  PicoWords Level 10 Image 1 Answers: Hat, Map, Cup, Trip, Wrist, Watch, Laptop, Camera, Coffee, America, Passport, Sunglasses
  PicoWords Level 10 Image 2 Answers: Vase, Rose, Fork, Вода, Тарелка, Нож, Салфетка, Цветок, Ложки
  Ответы PicoWords Уровень 10 Изображение 3 Ответы: Миска, Перец, Морковь, Мультфильм, Салат, Грибы Огурцы
  Ответы PicoWords Уровень 10 Изображение 4: Рыба, Тарелка, Лимон, Ломтики , Жареная, Морковь, Картофель, Брокколи
  Ответы PicoWords Уровень 10 Изображение 5 Ответы: Зал, Пианино, Стулья, Окна, Инструмент, Люстра , Зима, Лес, Фонарь
  PicoWords Уровень 10 Изображение 7 Ответы: Тег, Бит, Лошадь, Сапоги, Поводья, Уздечка, Седло, Конный спорт Ответы: Шляпа, Кошелек, Перчатки, Жемчуг, Перо, Блестки, Портрет, Лампочка
  PicoWords Уровень 10 Изображение 10 1 Ответы: Спорт, Река, Шлем, Перчатки, Весло Изображение На открытом воздухе, Активность, Соревнование
  PicoWords Уровень 11 Изображение 2 Ответы: Вилка, Яйца, Дерево, Сок, Хлеб, Доска, Салфетка, Сыр, Нарезка, Посуда
  PicoWords Уровень 11 Изображение 3 Ответы: Уши, Яйца, Гнездо, Кролик, Тюльпаны, Пасха, Цветы
  PicoWords Уровень 11 Изображение 4 Ответы: Чашка, Собака, Ручка, Дорожка, Книга, Птицы, Воздушный шар, Зонтик, Уличный фонарь
  PicoWords Уровень 11 Изображение 5 Ответы: Вкладка
  PicoWords Уровень 11 Изображение 6 Ответы: Шляпа, Килт, Плед, Холмы, Шотландка, Спорран, Волынка, Инструмент : Путь, Назад, Волосы, Поле, Женщина, Кольца, Гора, Ожерелья, Браслеты
  PicoWords Уровень 11 Изображение 8 Ответы: Миска, Суп, Руки, Травы, Лапша, Рукава, Шпинат, Полосы, Палочки для еды
  Уровень PicoWords 11 Ответы на изображение 9: Сумка, Телефон, Шарф, Бусы, Кожа, Блокнот, Губная помада, Солнцезащитные очки PicoWords Уровень 12 Изображение 1 Ответы: Дерево, Шалфей, Нож, Специи, Чеснок, Пестик, Ступка, Паприка, Розмарин, Ингредиенты Спаржа, Прошутто
  PicoWords Уровень 12 Изображение 3 Ответы: Киви, Лайм, Фрукты, Манго, Цитрусовые, Блюдо, Ананас, Грейпфрут, Ежевика, Клубника
  PicoWords Уровень 12 Картинка 5 Ответы: Лед, Мята, Стакан, Напиток, Трава, Солома, Вода, Лето, Кувшин, Клубника
  PicoWords Уровень 12 Картинка 6 Ответы: Укроп, Киви
  PicoWords Уровень 12 Изображение 7 Ответы: Три, Танец, Балет, Танцоры, Техника, Хореография, Синхронизация
  PicoWords Уровень 12 Изображение 8 Ответы: Автомобиль , Город, Улица, Граффити, Телефон, Здания, Ананас, Фотография
  PicoWords Уровень 12 Изображение 9 Ответы: Автомобиль, Кабина, Влажный, Город, Ночь, Свет, Велосипеды, Зонтик, Пешеход
  PicoWords Уровень 12 Изображение 10 Ответы: Лодки, Калифорния nal, Вода, Венеция, Гондола, Навесы, Туристы, Архитектура

  Ответы PicoWords Уровень 13 Изображение 1: Солнце, Шляпы, Шаги, Холст, Мольберты, Учитель, Студент, Художники, Кисти
  Ответы PicoWords Уровень 13 Изображение 2: Deks, Книги, Шлем, Весы, Письмо, Освещение, Телефон
  PicoWords Уровень 13 Изображение 3 Ответы: Ворота, Камень, Женщины, Цепи, Дракон, Лестница, Фэнтези, Фонари, Пленение
  PicoWords Уровень 13 Изображение 4 Ответы: Пчелы, Пасека, Сад, Перчатки, Улей, Соты, Пчеловодство, Защита
  PicoWords Уровень 13 Ответы: Булочки, Мясо, Огонь, Лук, Сыр, Кетчуп, Соленья, Салат, Помидоры, Гамбургер, Майонез
  PicoWords Уровень 13 Изображение 6 Ответы: Карта, Вино, Стекло, Европа, Камера, Бразилия, Путешествие, Бутылка, Паспорт, Ноутбуки Горы
  PicoWords L Уровень 13 Изображение 8 Ответы: Поднос, Сок, яблоко, Клинья, Салфетка, Тарелки, Кофе, Посуда, Апельсины, Завтрак, Круассан Полосы, Багет, Мандарины
  PicoWords Уровень 13 Изображение 10 Ответы: Сырье, Рис, Рыба, Соус, Суши, Лосось, Васаби, Палочки для еды , Скрипач, Инструмент
  PicoWords Уровень 14 Изображение 2 Ответы: Вино, Закуски, Мед, Нож, Сыр, Виноград, Грецкий орех, Розмарин, Крекеры, Крендельки, Каштан
  PicoWords Уровень 14 Изображение 3 Ответы: Ковер, Ваза, Стул
  PicoWords Уровень 14 Ответы: 4 Ответы: Компас, Карандаши, Градусы, Расходные материалы, Ножницы, Калькулятор, Акварель , Сыры, Крекеры, Дзадзики, Тома пальцы, огурцы
  PicoWords Уровень 14 Изображение 6 Ответы: Поцелуй, Поездка, Жених, Платье, Невеста, Пара, Каньон, Горизонт, Татуировки, Брак
  PicoWords Уровень 14 Изображение 7 Ответы: Мужчина, Поле, Женщина, Семья, Пара, Беременность, Потомство, Потомок
  PicoWords Уровень 14 Ответы: 8 Ответы: Головные уборы, Стена, Борода, Кирпичи, Куртка, Окна, Галстук, Бутылки, Очки, Брюки, Шторы
  PicoWords Уровень 14 Изображение 9 Ответы: Улыбка, Зеркало, Ужин, Пара, Романтика, Плечи, Ресторан, Отражение, При свечах
  Ответы PicoWords Уровень 14 Изображение 10 Ответы: Еда, Пицца, Стол, Круглый, Листья, Стулья, Растения, Мрамор, Бутылки, Посуда

   

  Примечание : Добавьте эту страницу в закладки. Вам понадобится помощь и на других уровнях, или посетите PuzzleGameMaster.com Из результатов поиска, чтобы поддержать меня.

  PicoWords Уровень 15 Ответы: 1 Ответы: Киви, Лаймы, Семена, Ломтики, Фрукты, Огурцы, Прозрачность PicoWords Уровень 15 Изображение 3 Ответы: Ложка, Миски, Хлопья, Йогурт, Грецкие Орехи, Гранола, Завтрак, Хурма Свечи, Фонари
  PicoWords Уровень 15 Изображение 5 Ответы: Пробка, Яйца, Дерево, Столы, Ноутбук, Чайник, Печенье, Наклейки, Фотография, Зефир
  PicoWords Уровень 15 Изображение 6 Ответы: Небо, Город, Стена, Девушка, Пальто, Башня, Берет, Эйфелева башня, Кроссовки, Архитектура
  PicoWords Уровень 15 Изображение 7 Ответы: Автомобиль, Красный, Город, Маленький, Плита, Багажник, Улица, Колеса, Тротуар, Освещение, Volkswagen
  PicoWords Уровень 15 Изображение 8 Ответы : Кепка, забор, дом, деревья, полоса, солнце набор, свитер, задний двор, детство
  PicoWords Уровень 15 Ответы: Обнять, Собака, Мужчина, Морда, Бакенбарды, Плечо, Компаньон, Дружба Тарелки, Мексиканские, Гуакамоле, Лепешки

  Ответы PicoWords Уровень 16 Изображение 1 Ответы: Гнездо, Ягненок, Яйца Изображение Цветок, Пасха, Кролик, Курица, Праздник, Скульптура
  PicoWords Уровень 16 Изображение 2 Ответы: Бег, Дорожка, Парк , Деревья, Здоровье, Бег трусцой, Фитнес, Утро
  Ответы PicoWords Уровень 16 Изображение 3 Ответы: Небо, Зерновые, Поле, Хлопок, Растения, Кустарники, Дроны, Пропеллер, Сельское хозяйство
  Ответы PicoWords Уровень 16 Изображение 4: Мат, Йога
  PicoWords Уровень 16 Изображение 5 Ответы: Орехи, Луна, Кастрюли, Лампа, Окно, Корзина, Фрукты, Цветы, Кувшин, Песочные часы
  PicoWords Уровень 16 Image 6 Answers: Dry, Sand, Camel
  PicoWords Level 16 Image 7 Answers: Skis, Wood, Sport, Boots, Poles, Skiing, Shove, Winter, Bindings, Equipment
  PicoWords Level 16 Image 8 Answers: Fan, Logs
  PicoWords Уровень 16 Изображение 9 Ответы: Груша, Кукуруза, Вазы, Листья, Фрукты, Тыква, Яблоки, Виноград, Цветы, Рог Изобилия
  PicoWords Уровень 16 Ответы на изображение 10: Шляпы, Сумки, Музыка, Улица, Гитары, Карибы, Музыканты, Выступление, Инструменты , Солнцезащитные очки
  PicoWords Уровень 17 Изображение 2 Ответы: Собака, Ремень, Снег, Дерево, Санта, Борода, Связывание, Зима, Рисунок, Снежинки , Полотенце, Путешествие, Круиз, Лето, Отпуск, Горы, Трубка ng
  Уровень 17 PicoWords Изображение 4 Ответы: Чашка, Бумага, Телефон, Кофе, Кактус, Карандаш, Пальцы, Обложка, Калькулятор Клюква. Уровень 17 Изображение 8 Ответы: Булочки, Молоко, Бри, Хлеб, Тюльпаны, Специи, Корзина, Сыр, Оливки, Петрушка, Помидоры
  PicoWords Уровень 17 Изображение 9 Ответы: Песок, Тело, Ветер, Пляж, Волны, Океан, Упражнения, Медитация, Следы
  PicoWords Уровень 17 Изображение 10 Ответы: Небо, Кошка, Хвост, Шляпы, Стая, Птицы, Сестра, Облака, Брат, Брат, Дети

  PicoWords Уровень 18 Изображение 1 Ответы: Класс, Мел , Улыбка, Школа, Обучение, Студенты, Образование, Бла
  PicoWords Уровень 18 Изображение 2 Ответы: Шоу, Неон, Арена, Свет, Цирк, Слоны, Зрители, Артисты Фотография
  PicoWords Уровень 18 Изображение 4 Ответы: Женщина, Орел, Ботинки, Каблуки, Колеса, Пастушка, Фара, Мотоцикл
  PicoWords Уровень 18. Ответы: 6. Ответы: . Стол, Глобус, Книги, Земля, Борода, Наука, Телескоп, Астроном. Улица, Парад, Канада, Марш, Музыканты, Саксофон
  PicoWords Уровень 18 Изображение 8 Ответы: Сумка, Шляпа, Поездка, Карты, Телефон, Камера, Бутылка, Сандалии, Кожа, Солнцезащитные очки
  PicoWords Уровень 18 Изображение 9 Ответы: Ковер, Стул, Рамка, Окно, Растение
  PicoWords Уровень 18 Изображение 10 Ответы: Фенхель, Фрукты, Бананы, Перец, Морковь, Вишня, Помидоры, Баклажаны, Овощи

  PicoWords Уровень 19 Изображение 1 Ответы: Дерево, Зеленый
  PicoWords Уровень 19 Изображение 2 Ответы: Теги, Растение, Часы, Кирпичи, Стулья, Лестница, Столы, Зеркало, Окна
  PicoWords Уровень 19 Изображение 3 Ответы: Яйца Масло, Лодка, Рыба, Ветка, Устрицы, Оливки, Чеснок, Морепродукты, Омары, Сардины, Гранат
  PicoWords Уровень 19 Изображение 5 Ответы: Кошка, Арфа, Скамейка, Фортепиано, Виолончель, Тюльпаны, Шторы, Кларнет, Инструменты Малина
  PicoWords Уровень 19 Изображение 7 Ответы: Дерево, Ложка, Доска, Закуска, Йогурт, Гранола, Салфетки, Завтрак, Ежевика, Клубника Тротуары, Трамвай, Пешеходы. Шорты, Бокс, Боксеры, Тренировка, Боксерская груша

  Ответы PicoWords Уровень 20 Изображение 1 Ответы: Вилка, Лаймы, Киноа, Имбирь, Морковь, Петрушка, Помидоры, Кабачки, Овощи
  PicoWords Уровень 20 Изображение 2 Ответы: Рука, Поездка
  PicoWords Уровень 20 Изображение 3 Ответы: Фрукты, Рабочий, Тюрбан, Банан, Незрелый, Морщины, Сорт, Сигарета
  PicoWords Уровень 20 Изображение 4 Ответы: Шляпа , Ручки, Мышь, Фотоаппарат, Ноутбук
  PicoWords Level 20 Image 5 Answers: Row, Books, Library, Shelfs, Stories, Resources, Bookcases, Knowledge, Education, Information, Manuscripts
  PicoWords Level 20 Image 6 Answers: Roses
  PicoWords Уровень 20 Изображение 7 Ответы: Яйцо, Соус, Хлеб, Лосось, Масло, Икра, Месклан, Спаржа Ответы на изображение 8: Корабль, Океан, Волны, Судно, Пираты, Молнии, Гроза
  Уровень PicoWords 20 Ответы на изображение 9: Книга, Телефон, Кисть, Бритва, Макияж, Одежда, Духи, Сандалии, Ожерелье, Ракушки Уровень 20. Ответы на изображение 10: Поднос, Тарелка, Яблоко, Виноград, Фрукты, Вафли, Цветы, Завтрак, Клубника Уровень 21 Ответы на изображение 2: Человек, Ваза, Розы, Желтый, Листья, Снаружи, Цветы, Флорист PicoWords Уровень 21 Изображение 4 Ответы: Сиденье, Поездка, Поле, Мать, Седло, Шлем, Младенец, Корзина, Колеса, Велосипед Рекламные щиты, пешеходы
  PicoWords Level 21 Image 6 Answers: Dance, Floor, Dancers, Strength, Ballroom, Ballerina, Chandelier, Sensuality
  PicoWords Уровень 21 Изображение 8 Ответы: Забор, Металл, Каньон, Закат, Аризона, Туристы, Исследование Лев el 21 Ответы на изображение 10: Ручка, Кофе, Ноутбук, Кактус, Смартфон, Газеты, Калькулятор 22 Ответы на изображение 2: Кошка, Шляпа, Плащ, Луна, Ведьма, Страшный, Забор, Ночь, Дом, Тьма, Хэллоуин, Метла
  PicoWords Уровень 22 Картинка 4 Ответы: Поцелуй, Стена, Любовь, Птица, Луна, Деревья, Кирпичи, Пара, Окно, Цветы, Воздушные Шары, Бабочки
  PicoWords Уровень 22 Картинка 5 Ответы: Дерево, Бревна, Тепло, Корзина, Пламя, Свеча, Камин, Чулки
  PicoWords Уровень 22 Изображение 6 Ответы: Пальма, Поездка, Песок, Город, Вода, Круиз, Путешествие, Жираф, Багаж, Самолет, Слоны
  PicoWords Уровень 22, изображение 7, ответы: глаз, морда, волосы, щенок il, щека, бровь, блестки
  PicoWords Уровень 22 Ответы: 8 Ответы: Сено, Силос, Ферма, Сарай, Дом, Лошадь, Забор, Трактор, Сельское хозяйство

   

  Примечание: Добавьте эту страницу в закладки, вам понадобится помогите и на других уровнях или посетите PuzzleGameMaster.com Из результатов поиска, чтобы поддержать меня.

  PicoWords Уровень 23 Ответы: Собака, Мальчик, Луна, Ночь, Плюш, Метеор, Багаж, Железная дорога, Подтяжки Cookies, Macarons
  PicoWords Level 23 Image 3 Answers: Cap, Map, Card, Moot, Camera, Compass, Passport Артишок, Мандарины
  PicoWords Уровень 23 Изображение 5 Ответы: Молоко, Миски, Мед, Персик, Тюльпаны, Фрукты, Авокадо, Вишня
  PicoWords Уровень 23 Изображение 6 Ответы: Топор, Дерево, Крюк, Железо, Нож, Инструменты Перчатки, Молоток, Кожа, Фонарик
  PicoWords Уровень 23 Изображение 7 Ответы: Небо, Поездка, Камни, Облака, Колеса, Шлемы, Транспорт, Гора, Экскурсия Офис, Клавиатура, Компьютер, Колонки, Статуэтки
  Pico Words Уровень 23 Изображение 9 Ответы: Звезда, Сердце, Колокольчики, Шпагаты, Дома, Зима, Календарь, Северный олень, Рождество, Украшения , Курица, Гамбургер

  Ответы PicoWords Уровень 24 Изображение 1 Ответы: Лампа, Комната, Стол, Диван, Стул, Ковер, Окно, Пульт дистанционного управления, Подушки, Снегоступы
  Ответы PicoWords Уровень 24 Изображение 2 Ответы: Рыба, Лучи, Акула Толпа, Вода, Пузыри, Аквариум, Морские окуни, Зрители
  Ответы PicoWords Уровень 24 Изображение 3 Ответы: Мех, Детеныш, Кора, Медведи, Камни, Деревья, Семья, Листья, Лес
  Ответы PicoWords Уровень 24 Изображение 4: Кошка, Книга, Растение, Бумага, Ластик, Эскиз, Рисунки, Карандаши
  PicoWords Уровень 24 Изображение 5 Ответы: Труба, Ваза, Стены, Ракета, Растения, Петух, Цветы, Полки, Статуи, Картины, Украшения
  PicoWords Уровень 24 Изображение 6 ответов: губы, нос, лицо, ноготь, женщина, рот, палец, Ge
  PicoWords Уровень 24 Ответы: 7 Ответы: Овес, Миски, Ложка, Лист, Пекан, Одеяло, Завтрак, Носорог, Черника
  PicoWords Уровень 24 Изображение 8 Ответы: Мужчины, Бревна, Грива, Еда, Руки, Лук, Специи, Перец, Шашлык, Баклажаны, Овощи, Подготовка

  Уровень 25 Ответы: Мужчины, Небо, Город, Пляж, Побережье, Деревья, Здания, Парашют, Прыжки с парашютом
  PicoWords Уровень 25 Изображение 2 Ответы на изображение 3: Красный, Шланг, Женщина, Юбка, Розы, Жемчуг, Цветок, Ванна, Свечи
  Уровень 25 PicoWords Уровень 25 Изображение 5 Ответы: Fun, Dog, Snow, Ju
  PicoWords Уровень 25 Изображение 6 Ответы: Шляпа, Стол, Ноутбук, Лента, Стулья, Бутылки, Галстук, Монокль, Усы
  PicoWords Уровень 25 Изображение 7 Ответы: Озеро, Любовь, Лодка, Невеста, Жених, Платье, Пара, Лето, Свадьба, Празднование : Тарелки, Виноград, Буфет, Ножи, Сыр, Свечи, Цветы, Крекеры, Скатерть
  Ответы PicoWords Уровень 25 Изображение 10 Ответы: Стол, Лампа, Книги, Колонки, Компьютер, Календарь, Книжная полка, Доска для серфинга, Наушники

  PicoWords Уровень 26. Ответы на изображение 1: Собака, Холод, Снег, Ели, Ботинки, Шарф, Туки, Зима, Перчатки Босиком
  PicoWords Уровень 26 Изображение 3 Ответы: Человек, Щенок, Трава, Колени, Борода, Зонтик, Дорожка, Татуировки
  Уровень 26 PicoWords Изображение 4 Ответы: Чашка, Ноги, Книга, Носки, Страницы, Листья, Лестница, Кофе, Тыква, Одеяло
  PicoWords Уровень 26 Изображение 5 ответов: Корова, Мокрая, Дождь, Поездка, Девушки, Улица, Велосипед, Вьетнам, Удовольствие , Скатерть
  PicoWords Уровень 26 Картинка 7 Ответы: Автомобиль, Песок, Пляж, Сапоги, Кулер, Плетеные решетки, Дворники, Багаж, Лобовое стекло, Фары
  PicoWords Уровень 26 Картинка 8 Ответы: Город, Огонь, Шланг, Дым, Мусор
  PicoWords Уровень 26 Изображение 9 Ответы: Город, Башня, Вода, Река, Мост, Фонари, Тротуар, Ограждения, Гибкость, Небоскребы
  PicoWords Уровень 26 Изображение 10 Ответы: Кошка , Мужчины, Еда, Бутылка, Толстовка с капюшоном, Улица, Сообщение, Рюкзак, Дом меньше

  PicoWords Уровень 27 Изображение 1 Ответы: Перчатка, Меч, Сталь, Бой, Щит, Шлем, Рыцарь, Стойка, Броня, Средневековье, Кольчуга
  PicoWords Уровень 27 Изображение 2 Ответы: Ручка, Красный, Розовый, Книга
  PicoWords Уровень 27 Изображение 3 Ответы: Фрукты, Стол, Чаши, Книги, Стулья, Растения, Полки, Бананы, Дыня, Фотография
  PicoWords Уровень 27 Изображение 4 Ответы: Карточка, Торт, Стекло, Тарелка, Глазурь, Свеча, Листья, Цветы, Конверт, Посуда
  PicoWords Уровень 27 Изображение 5 PicoWords Уровень 27 Изображение 6 Ответы: Кровать, Вид, Деревья, Женщина, Вода, Листы, Окна, Спальня, Горизонт, Панорама Гимназия, Баскетбол
  PicoWords Уровень 27 Изображение 8 Ответ Пицца, Базилик, Перец, Хлопья, Сыр, Помидоры, Грибы, Пепперони, Ингредиенты
  PicoWords Уровень 27 Изображение 9 Ответы: Чашка, Магазин, Карточка, Клерк, Ложка, Кофе, Оплата, Покупатель, Технология
  PicoWords Уровень 27 Изображение 10 Ответы: Кружка, Карточка, Звезды, Книги, Пламя, Дом, Кофе, Свечи, Спички, Одеяло, Иголки, Ветки
  PicoWords Уровень 28 Изображение 2 Ответы: Музыка, Бумага, Растение, Спираль, Запись, Енот, Рисование, Проигрыватель, Астронавт
  PicoWords Уровень 28 Изображение 3 Ответы: Ребенок , Игрушки, Колени, Пол, Плюш, Скрытие, Ковер, Корзина, Ксилофон, Шнурки
  Ответы PicoWords Уровень 28 Изображение 4 Ответы: Кубок, Магазин, Леди, Соломинка, Кольца, Пластик, Питье, Портрет, Клиенты, Смартфон
  PicoWords Уровень 28 Изображение 5 Ответы: Молоко, Вилка, Темное, Яйца, Спо
  PicoWords Уровень 28 Изображение 6 Ответы: Платье, Лепестки, Гости, Пара, Свадьба, На Открытом Воздухе, Церемония, Празднование
  PicoWords Уровень 28 Изображение 7 Ответы: Город, Головные уборы, платье, маски, бусы, улицы, головные уборы, карнавал, перья, костюмы, маскировка
  PicoWords Уровень 28 Изображение 8 Ответы: Лайм, Вода, Сахар, Сладкое, Фрукты, Физалис, Чизкейк, Клубника
  PicoWords Уровень 28 Изображение 9 ответов: Автомобиль, Флаг, Город, Огонь, Шлем, Улица, Скутер, Рюкзак, Вандализм, Фотография, Беспорядок

  PicoWords Уровень 29 Изображение 1 Ответы: Книга, Ребенок, Любовь, Страницы, Руки, История, Маленький, Изображения, Отец, Семья, Чтение Способности, Друзья, Равновесие, Ходьба, Натянутый канат, Веселье
  PicoWords Уровень 29 Изображение 3 Ответы: Объектив, Штаны, Растение, Обувь, Камера, Кожа, Шнурки, Телефон Тыквы, Хэллоуин
  PicoWords Уровень 29 Изображение 5 Ответы: Мех, Кошка, Уши, Стол, Блюда, Буфет, Стулья, Бакенбарды, Выражение
  PicoWords Уровень 29 Изображение 6 Ответы: Киви, Лайм, Яблоко, Лимон, Травы, Сок, Перец, Брокколи
  PicoWords Уровень 29 Изображение 7 Ответы: Кольцо, Удар, Спорт, Веревки, Бой, Тренер, Бокс, Боксеры, Перчатки, Бой, Головной убор, Защита
  PicoWords Уровень 29 Изображение 8 Ответы: Fun, Двор, Дерево, Игрушки, Дом, Лето, На улице, Игра, Песочница, Малыш
  PicoWords Уровень 29 Изображение 9 Ответы: Группа, Гитара, Певица, Концерт, Галстук, Струны, Микрофон, Синтезатор, Представление
  PicoWords Уровень 29 Изображение 10 Ответов: Солнце, Лыжи, Небо, Снег, Пол e, Вершины, Долина, Вершина, Зима, Облака, Рюкзак, Горы

  Ответы PicoWords Уровень 30 Изображение 1: Гонки, Трава, Скорость, Всадники, Лошади, Числа, Жокеи, Конный спорт
  Ответы PicoWords Уровень 30 Изображение 2: Розовый, Пряжа, Шерсть, Желтый, Вязание, Ножницы, Кассета, Перколятор, Наушники, Цветная капуста Пикник, Подушки
  PicoWords Уровень 30 Изображение 4 Ответы: Кружка, Варенье, Книга, Нож, Стебли, Розы, Хлеб, Масло, Кофе, Цветы, Закладка, Консервация
  PicoWords Уровень 30 Изображение 5 Ответы: Камни, Лес, Грузовик, Гитара, Лес, Одеяло, Термос, Кемпинг, Костер, Пустыня
  Ответы PicoWords Уровень 30 Изображение 6: Автомобили, Такси, Город, Такси, Улица, Асфальт, Движение, Центр города, Пешеходный переход, Здания, Пешеходы, Реклама
  PicoWords Уровень 30 Изображение 7 Ответы: Ride, Sand, Wi nd, Группа, Дюны, Верблюды, Люди, Сахара, Пустыня, Караван, Приключения
  PicoWords Уровень 30 Изображение 8 Ответы: Деньги, Телефон, Бикини, Повестка дня, Паспорт, Простыни, Солнцезащитные очки
  PicoWords Уровень 30 Изображение 9 Ответы: Ручка, лук, галстук, серый, твид, телефон, бумажник, мобильный, изображение для ноутбука Наручные часы, наушники, очки, аксессуары , Одежда, Рюкзак, Снаряжение

  Я обновил все ответы. Если какой-либо из ответов неверен, пожалуйста, прокомментируйте, я помогу вам как можно скорее.

  Кристофер Кимбалл из Cook’s Illustrated считает, что приготовление пищи — сверхсерьезный бизнес

  Просмотр первых серий может быть болезненным. Все в первом сезоне выглядит так, как будто автобус с аспирантами-социологами занял телестанцию ​​и решил создать программу. Декорации полны мрака слэшера, а актеры кажутся затаившими дыхание от страха. Между Кимбаллом и Бриджит Ланкастер действительно досадный флирт (BL: разрезание жареного цыпленка: «Такой сочный, что брызгает повсюду») и частые непреднамеренные шутки, которые угрожают опрокинуть процесс («Пришло время перевернуть птицу» ) становятся невыразимо хуже из-за последовавших за ними сдавленных приступов кудахтанья.Такое впечатление, что съемочная группа просто зашла в офис и начала снимать. «Примерно так и произошло», — говорит Джулия Коллин Дэвисон, помощница по кухне, приглашенная на шоу и ставшая одной из его опор. «Вы можете видеть слепоту к стрессу на наших лицах». Уиллоуби, которому вручили научную часть шоу, соглашается. «Эти шоу выглядят довольно грубо, — говорит он. «Я думаю, зрителям понравилось то, насколько они реальны». Когда я упомянул об этом Кимбаллу, он ухмыльнулся: «Люди всегда так говорят, когда у тебя что-то не получается.

  В течение недели или двух попытки Андреа Гири сделать яйцо пуленепробиваемым выглядели так, как будто оно отклонится в Зону Фаджа. Старомодная шоколадная помадка — это рецепт, который каждый в C.I. упоминает как величайшее кухонное бедствие — проект, который, несмотря на здравые намерения, проверенную методологию и реки пота, оказался на свалке. По какой-то причине в моей памяти это закрепилось как Bataan Death Fudge. Дэвид Пазминьо, повар-испытатель, провел четыре месяца, перемешивая и поднимая кондитерские изделия с дощатого настила Новой Англии, пытаясь решить проблему сверхточной температуры, необходимой для изготовления конфет.Жесткая выдумка требовала, чтобы настоящие мышцы рук возбуждались, и вскоре Пазминьо весом в 200 с лишним фунтов вновь усугубил старую травму, развил мучительный случай тендинита и начал носить скобу для большого пальца в офисе. Спустя более 1000 фунтов помадки рецепт не работал без термометра для конфет, инструмента, который Кимбалл счел слишком экзотическим для домашней кухни, и поэтому старомодная шоколадная помадка стала поучительной историей. «Бедняга ушел вскоре после этого, — говорит Кимбалл, — и я думаю, что у выдумки могло быть что-то для этого.На самом деле, Пазминьо остался еще на 18 месяцев после того, как OFCF. фиаско, но он действительно излился на меня за заклинание. «Иногда от этого нужно уйти», — сказал он. — И, конечно же, ты не можешь больше смотреть на помадку.

  На испытательной кухне в Бруклине кальвинистская атака Гири на яйцо достигла критической точки, и отголоски помадки не могли быть далеки от ее разума. По совету гарвардского диетолога Гая Кросби Гири отделил желтки от белков, вылил их в стаканы, оснащенные точными термометрами, и нагрел их в кастрюле с водой.Она установила, что в то время как желтки застывают при 158 градусах, доминирующий белок в белках, овальбумин, не застывает до 180. Исключив кипячение и кипячение по вышеупомянутым причинам поломки и расплывчатости, соответственно, Гири остановился на приготовлении на пару. После того, как тесты показали, что изменение положения яиц в паровой корзине (на боку, стояние в крышке бутылки закругленным концом вверх и заостренным концом вверх) не вызвало значимых различий, и дальнейшие тесты показали, что приготовление на пару в течение семи минут с последующим минута в ванне с ледяной водой (чтобы остановить приготовление) дала самое аппетитное яйцо, и даже больше тестов убедило Гири, что добавление яиц в кастрюлю не влияет на время приготовления, случился кризис.Одинаково приготовленные яйца получались по-разному. Примерно в половине яиц были обнаружены смещенные от центра желтки, которые стали жесткими и известковыми по краям, в то время как белки остались липкими в центре. Жестокость этого развития — неужели сама природа насмехалась над нами? — набил оскомину. Именно в этот момент я бы и напилась текилы в кладовой, но Гири, сделанная из более прочного дерева, закрылась в ванной с выключенным светом.

  Она шла по касательной. Гири прикрепила изолентой втулку рулона туалетной бумаги к рабочему концу фонарика и во влажном полумраке ванной провела лучом света через две дюжины белых яиц, чтобы обнаружить тени желтков, которые она отметила на скорлупе маркером ( коричневые яйца были непроницаемы для маломощной яркости устройства).За дверью послышались приглушенные ахи научных изысканий. Пара волокнистых нитей, называемых халазами, закрепляет желток внутри яйца, и Гири полагал, что их разделение позволит желтку всплыть к центру. Она попыталась крутить один, в стиле дрейдла, но он соскочил со стойки и едва не задел мой ботинок. У Гири была другая идея; она встряхнула шесть яиц на уровне ушей, на мгновение выглядя как афро-кубинская перкуссионистка, а затем бросила их в пар. Мы ждали, вспотевшие от жары и ожидания.В «Американской тестовой кухне» вокруг нас проходили дегустации, и я начал с тревогой откусывать кусок колбасы из рецепта рагу из говядины по-каталонски, который оценивали на соседней стойке. Вскоре кухня затихла в ожидании. Когда Гири, наконец, разрезал остывающие яйца пополам, восхитительно жидкие желтки блестели в точных центрах едва застывших белков. Удивление. Эта мать всех ага-моментов заставила меня почувствовать себя так, как будто я только что наблюдал, как школьный разыгрывающий бросает победный бросок с 55-футового прыжка в зуммер, но Гири просто сунула цифровой таймер обратно в нагрудный карман своего халата и объявила, что она переход к наслаиванию безе.(Спустя несколько месяцев случилось так, что непостоянные Друзья Кука затопили тряску — по-видимому, из-за этого их яйца взорвались — и Гири остановилась на менее вдохновенном методе, но в тот момент мы стояли, купаясь в достижениях.) Гири позволила себе только лукавая ухмылка, взгляд после того, как он разбил идеальное яйцо всмятку, которое, казалось, говорило: « C’est la guerre». »

  Позже, после того как она отправила Кимбаллу по электронной почте свои объемные заметки об испытаниях, он ответил: «Я подчиняюсь».

  В окнах радиостанции WGBH было едва света, но Кимбалл стоял у микрофона, разглагольствуя с заместителем министра сельского хозяйства Кэтлин Мерриган о слабости правительственной программы маркировки органических продуктов.Мерриган была сонная, и пыльца мешала ей в глазах, но Кимбалл бодрствовала. «Восемь часов», — практически прокричал он, подскакивая на шкале. «Время обеда!» Он настаивал на синтетических удобрениях, обработанных азотом помидорах, истощении почвы и выпасе скота, в какой-то момент выдвинув идею о том, что Министерство сельского хозяйства США. это не более чем лоббистская рука Большого Агробизнеса. Мерриган возразил оптимистичными банальностями, в которых практикуются самые эффективные бюрократы, но Кимбалл вмешался. «Нет гарантии, что это будет вкуснее, нет гарантии, что благополучие животных улучшилось, нет реальной гарантии, что это будет более устойчиво с точки зрения окружающей среды». — произнес он, — поэтому мне интересно, имеет ли термин «органический» такое большое значение.После того, как микрофон был выключен, он неохотно признал, что агентство требует, чтобы органическое мясо не содержало антибиотиков, а сельскохозяйственные культуры чередовались, но тема застряла в его зобе, в основном потому, что органическое стоит дороже и, что еще хуже, попахивает элитарностью.

  Интервью было одним из тех случаев, когда стало ясно, что одержимость Кимбалла не кулинарией и даже не едой как таковой, а их социальным контекстом и силой в качестве метафор. Он может быть единственным человеком, связанным с кулинарной журналистикой, который заметил: «Есть что-то в удовольствии, которое меня раздражает.Пэм Андерсон сравнивает Кимбалла с разочарованным служителем, и Кимбалл признается, что произнес несколько проповедей в своей карманной церкви в Вермонте. Он не любит политику и не раскрывает свои связи, но когда я указал, что некоторые из его статей имеют мимолетное сходство с предвыборными заявлениями Рика Санторума, он тут же назвал бывшего сенатора и ему подобных «кучкой идиотов».