Разделочная доска бамбуковая отзывы: Разделочная доска BEKKER Из бамбука

плюсы и минусы досок из бамбука. Как выбрать набор? Правила ухода

Разделочные доски должны быть на каждой современной кухне. Кто-то выбирает изделия из пластика, кому-то по душе изделия из стекла или дерева. В последнее время бамбуковая разделочная доска пользуется большим спросом. В чем особенность такого изделия и как за ним правильно ухаживать? Все ответы уже в нашем материале.

Особенности и описание

В любом хозяйственном отделе магазина можно встретить большое разнообразие разделочных досок, среди которых есть изделия и из бамбука. Есть большие наборы, в которые входят разделочные доски для мяса, овощей, рыбы и хлеба. Но можно выбрать и отдельный экземпляр. Ни для кого не секрет, что бамбук не является деревом и поэтому изделия из него изготавливают особым способом.

Как правило, такие разделочные доски делают из прессованных бамбуковых плит.

Обычно такие плиты изготавливают вертикальным или горизонтальным способом. Большинство современных потребителей отдают предпочтение горизонтальным вариантам, так как такие разделочные доски выглядят весьма привлекательно и оригинально. Но более прочными считаются доски, изготовленные с использованием вертикальной прессовки.

Готовое изделие, которое обычно состоит из двух-трех слоев прессованных плит, обязательно обрабатывают специальной пропиткой, которая обладает водоотталкивающим и антибактериальным свойством. Такая пропитка совершенно безопасна для здоровья человека.

Разделочная доска из бамбука отлично подходит для нарезки самых разных продуктов. Это могут быть сырое мясо, рыба, овощи, готовая пища. Кроме того, подобные изделия из бамбука можно считать многофункциональными, так как на них можно без опасения ставить горячие кастрюли, сковороды и использовать их в качестве подставки.

Стоит отметить, что такой кухонный аксессуар из бамбука совершенно не боится перепада температур.

Плюсы и минусы

• Прежде чем выбрать кухонный аксессуар, следует узнать о нем как можно больше. Нужно рассмотреть все достоинства и недостатки изделия, что поможет сделать правильный выбор. Многие современные хозяйки, которые уже не первый год используют разделочные доски из такого материала, как бамбук, успели оценить их положительные качества. Итак, в чем же плюсы данного изделия?
• Такой разделочной доской из бамбука очень удобно пользоваться, она легкая, гладкая, долговечная и отличается невысокой ценой.
• Еще один плюс заключается в том, что можно выбрать изделие любой формы и размера. Например, есть декоративные варианты, которые даже могут стать украшением интерьера кухни, а не только практичным аксессуаром.
• Другая особенность такого аксессуара заключается в том, что доска совершенно не боится влаги. Она не будет разбухать и деформироваться со временем, как это обычно бывает с изделиями из дерева.
• Благодаря тому, что это довольно-таки прочный и износостойкий материал, такая доска длительное время не утратит свой первоначальный вид. На ней долгое время даже не будет оставаться следов, царапин от острого ножа.
• Данный кухонный аксессуар совершенно безопасен для использования. Он не впитывает в себя запахи, что, несомненно, является плюсом.
• Изделие легко моется и очень быстро сохнет.

Если говорить о недостатках, то небольшие минусы все же есть. Из-за высокой твердости такого изделия очень быстро затупляются ножи. Кроме того, нельзя на такой доске отбивать кусочки мяса. Если использовать молоточек или топорик для отбивания мяса, то есть высокая вероятность того, что структура изделия будет нарушена. Спустя время, в том числе из-за неправильной эксплуатации, изделие из бамбука может начать расслаиваться.

Еще один минус данного изделия заключается в том, что оно легко впитывает в себя красящиеся вещества. Поэтому после нарезки, например, свеклы могут остаться пятна на доске.

Правила выбора

Выбирая изделие из бамбука, обязательно обратите внимание на его форму. Как правило, разделочные доски бывают прямоугольные, круглые или овальные. Так же это могут быть декоративные варианты, в виде рыбок или птичек. Для рыбы лучше всего выбирать удлиненные овальные или прямоугольные формы. Для мяса отлично подойдет прямоугольная доска, а круглая – для овощей и фруктов. Для хлеба можно выбрать декоративный вариант.

Выбирая разделочную доску, обязательно обратите внимание на качество ее изготовления.

Выбирайте изделия проверенных брендов, у которых есть официальные сайты, где можно найти всю необходимую информацию о продукции. Достоверная информация поможет узнать вам о том, не применялся ли формальдегидный клей для изготовления данной продукции. Добросовестные производители не используют различные химикаты для изготовления разделочных досок. Обычно они используют безопасный клей, например, из эпоксидной смолы или сока гевеи.

Поверхность многих кухонных аксессуаров оснащена неглубоким желобком по краям. Сделан он специально для того, чтобы сок во время нарезки каких-либо продуктов не стекал на стол. Это очень практично и удобно.

Кроме того, обратите внимание на наличие ручки. Есть варианты из прочного и нержавеющего металла. Благодаря эргономичной ручке, доску будет удобно подвешивать. Если же вы храните разделочные доски в кухонном шкафу, то лучше выбирать экземпляры без ручки.

Правила ухода

Если вы хотите, чтобы выбранный вами кухонный аксессуар прослужил как можно дольше, то следует запомнить несколько правил по уходу за такой разделочной доской.

• Поверхность такого изделия очень легко очищается, поэтому рекомендуется очищать ее и смывать остатки продуктов сразу же после использования. Лучше всего это делать вручную, используя мягкую тканевую тряпку или губку. Мыть данное изделие в посудомоечной машине не стоит, иначе доска начнет очень быстро расслаиваться.
• Для того чтобы избавиться от пятна, например, после нарезки свеклы, можно использовать соль. Нужно нанести небольшое количество соли на пятно, а после смыть водой, минут через десять-пятнадцать.
• Не используйте одну разделочную доску для всех продуктов, иначе бактерии и другие живые организмы, которые есть в мясе или сырой рыбе, могут попасть в готовую еду и навредить вашему здоровью.

В этом видео вы сможете наблюдать процесс производства разделочных досок из бамбука.

Разделочные доски из бамбука

Благодаря твердости бамбука и красоте структуры его древесины из него стали делать кухонные разделочные доски, то есть такие, на которых режут сырую и готовую пищу. Они стали одним из самых популярных вещей из кухонной утвари. В российских магазинах их ассортимент довольно велик. Все это сделано в Китае, в котором налажено массовое современное производство многих предметов из бамбука для дома.

Кухонные разделочные доски из бамбука

Доски делают различных форм и размеров. Здесь и большие и маленькие, прямоугольные, овальные и круглые. Для разделки рыбы их выпускают удлиненными. Иногда встречаются в виде птичек, листьев и других объектов природы. В последнее время некоторые доски стали делать с выемкой на одной стороне. В нее вставляется выступающая часть другой доски примерно как это делается в пазлах. Получается одна большая доска, вполне пригодная для разделки больших кусков. Ее недостаток — это щели, в которые попадает продукт. Тем не менее, такой способ иногда выручает. Но можно встретить и довольно большие цельные изделия, примерно 50 на 50 см. На такой уже можно раскатывать тесто.

Выпускаются с канавками по краям и без них. Канавки предотвращают протечку соков и крови от мяса на столешницу. Но, свою очередь, добавляют времени на мытье доски. Если канавки хотя бы в 1 см шириной и закругленные, то их легко промывать.

К некоторым доскам прикрепляются противоскользящие подкладки.

Если сравнивать бамбуковые разделочные доски с изготовленными из других материалов, то выявляется следующая разница.

Стеклянные и керамические доски существуют, но на них ножи быстро тупятся. На пластиковых аналогах ножи тупятся мало, но зато сами доски быстрее изнашиваются. Их делают из полиэтилена высокой плотности. Еще один недостаток — они скользят по столу. Деревянные и бамбуковые доски — это «золотая середина» по их твердости и общей удобности в эксплуатации.

Мыть пластиковые, деревянные и бамбуковые примерно одинаково. Запахи они впитывают тоже примерно одинаково. Также встречаются заметки, что в бамбуке меньше вероятность размножения бактерий. Но вряд ли это очень существенно. Больший антибактериальный эффект и устранение запахов даст правильный уход за досками, в частности, тщательное мытье с применением проверенных временем средств.

Технологии изготовления

Разделочные доски делают из прессованных бамбуковых плит или досок . В свою очередь, плиты изготавливают двумя способами: горизонтальным и вертикальным. Горизонтальные красивее потому что на них виден узор межколенных узлов растения, а вертикальные прочнее.

Наиболее прочные доски получаются, когда они сделаны из 2-3 слоев плит.
У высококачественных изделий поверхность еще более твердая. Кроме того, ее покрывают двумя слоями специальных пищевых пропиток, например Deleo. Они усиливают водоотталкивающие и антибактериальные свойства сырья.

Главное при покупке бамбуковой доски — выяснить, не применялся ли при ее изготовлении формальдегидный клей или другие вредные химикаты. Эта проблема актуальна и для деревянной, если она склеена из нескольких частей. Скорее всего, в магазине не смогут ответить на это вопрос. Тогда придется искать информацию на сайте производителя, а он скорее всего, китайский.

Уход

На доске из бамбука можно разделывать любые продукты. После разделки остатки продуктов легко смываются. Рекомендуется мыть бамбуковые разделочные доски вручную, а не в посудомоечной машине. Из всех видов только пластиковые можно мыть в посудомоечной машине. Хотя конечно эти правила не абсолютны.

Удлиненная доска из бамбука для разделки рыбы

Недостатком разделочных бамбуковых досок является то, что они подобно деревянным легко впитывают красящие вещества. Для уменьшения пористости рекомендуется обмазывать доски специальным минеральным маслом в периоды между их использованием. Если же пятно появилось, его удаляют с помощью соли. Правда, постепенно все совершенствуется и сейчас поверхность бамбуковых досок на заводах стали пропитывать специальным пищевым составом (см. выше).

На кухне рекомендуется иметь несколько разделочных досок, будь они из бамбука, дерева или пластмассы. Таким образом обеспечивается необходимая гигиеничность. В противном случае бактерии после нарезки сырого мяса или рыбы могут попасть в желудок, если эту же доску использовать для нарезки готовых продуктов. Кроме того, запахи от предыдущего продукта могут примешиваться к последующему.

Чтобы доска не деформировалась лучше хранить ее в подвешенном положении. У многих досок сейчас для этого есть или отверстие в углу или приделана скоба (кольцо, ручка).

При появлении царапин это место на поверхности можно выровнять мелкозернистой наждачной бумагой. Правда, этим можно нарушить заводской защитный слой от проникновения влаги. Все зависит от того, насколько глубокий этот слой, а это известно только производителю.

Какая разделочная доска лучше для мяса и овощей? — Гала Центр

Хозяйки тратят немалые деньги на покупку идеального ножа, совершенно не задумываясь о качестве разделочной доски, с которой он постоянно контактирует. Ножи тупит не еда, а поверхность, с которой он соприкасается. И чем она тверже, тем быстрее лезвие теряет остроту. Лучшее сырье для производства кухонных аксессуаров — древесина и пластик. Однако даже в этой категории есть разные типы материалов, которые признаны фаворитами шеф-поваров. Как выбрать идеальную разделочную доску для домашней кухни, рассказываем дальше в нашей статье. 

Что лучше — разделочные доски из дерева или пластика

Долгие годы производители кухонной утвари выпускали исключительно деревянные доски. Но в какой-то момент стало понятно: их сложно дезинфицировать и нужна альтернатива. Так появились главные конкуренты дерева — кухонные гаджеты из пластика. Однако в ходе исследования, ученые обнаружили, что при резке на пластике остаются бороздки, в которых могут спрятаться микробы. Дерево сложнее дезинфицировать, но на его поверхности не так много глубоких царапин. Также ученые определили, что тип дерева тоже имеет значение. Древесина лиственных пород — самая гигиеничная. Микробы, попадающие на ее поверхность, погибают после ее высыхания. А вот мягкие породы дерева в процессе контакта с ножом образуют бороздки, в которых могут размножаться бактерии. Яркий пример твердой древесины — акация. Из нее получаются отличные досочки для разделки Satoshi самых разнообразных продуктов. Также отличным выбором станут коллекции кухонных досок из бука и березы. 

После проведенного эксперимента, ученые советуют использовать пластиковые доски для разделки мяса, а деревянные — для нарезки овощей или любых готовых продуктов — сыра и хлебобулочных изделий. Почему именно пластиковые досточки подходят для разделки мяса, птицы и рыбных деликатесов? Потому что их легче дезинфицировать. Нам нравится яркая коллекция досок из пластика Vetta. Помимо сочных красок привлекает внимание и форма. Аксессуары выполнены в виде перца.

Какие разделочные доски безопаснее — из пластика или древесины

Кто как не профессиональный шеф-повар знает все о кухонных гаджетах? Вместо того, чтобы выбирать вслепую, лучше прислушаться к мнению владельца нью-йоркского ресторана The Meatball Shop — Дэниела Хольцмана. Дома и в ресторане он использует исключительно деревянные разделочные дочки. Исключением являются рыбные продукты. Поскольку дерево пористый материал, быстро абсорбирующий запахи, Дэниель советует работать с рыбой исключительно на пластиковых аксессуарах. При этом они не должны быть скользкими, чтобы исключить риск соскальзывания ножа. Идеальным решением станут изделия из полиэтилена или полипропилена. Это лучший выбор для ваших ножей. Также подходят досочки с антискользящим покрытием. В комплекте как раз три цвета для разделки разных продуктов. 

Хольцман уверяет: вы можете использовать один и тот же аксессуар для работы с овощами и мясом, если после каждого применения будете мыть его горячей мыльной водой. Согласно тесту, проведенному американской лабораторией Test Kitchen, деревянные и пластиковые изделия не содержали бактерий после обработки горячим мыльным раствором. Также существует ошибочное мнение, что древесина накапливает микробы, а потому опаснее пластика. На самом деле это не так. Если регулярно дезинфицировать и правильно ухаживать за кухонными гаджетами они будут абсолютно безопасными независимо от материала изготовления. И наоборот — если их плохо мыть, они станут рассадником микробов. Единственная разница между пластиком и деревом, натуральный материал нужно регулярно смазывать пищевым маслом, чтобы он эффективно отталкивал влагу. 

---

Это интересно: Только 2 из 10 домохозяек знают, как правильно выбрать набор кастрюль

---

Бамбуковые разделочные доски — плюсы и минусы

№1. Высокая прочность. Не смотря на легкий вес, эти изделия невероятно твердые, что делает их лучшим выбором для ножа. Бамбук не тупит его режущую кромку. Он устойчив к царапинам и служит дольше деревянных аналогов. 

№2. Водонепроницаемость. Бамбуковая разделочная доска плохо абсорбирует влагу, а потому у нее меньше шансов деформироваться и растрескаться. 

№3. Природные антибактериальные свойства. На бамбуке микробы не живут. Большинство из них (до 70%) умирают уже в первые сутки. Остальные вы смоете горячей мыльной водой. Идеальный гигиеничный вариант для вашей кухни. 

№4. Простой уход. Бамбук не поглощает запахи и сок продуктов, а потому вам нужно ее просто мыть мыльным раствором и раз в месяц смазывать маслом. 

№5. Экологически чистый продукт. Биоразлагаемый материал не вредит окружающей среде. К тому же бамбук — это трава, которая быстро растет без применения химических стимуляторов. 

Непористые и устойчивые к царапинам бамбуковые доски для разделки продуктов — один из лучших вариантов для кулинарной жизни.

Перед первым применением обработайте досочку минеральным маслом и оставьте на ночь в вертикальном положении. Масло создает пленку, отталкивающую воду. Повторяйте процедуру ежедневно в течение недели, затем делайте обработку раз в месяц. Если на изделии появились пятна, используйте пищевую соду. Для дезинфекции используйте раствор уксуса. Отличный выбор — бамбуковая досочка Vetta Гринвуд.

Какая разделочная доска лучше — из бука или бамбука

Сначала уточним, что бамбук — это жесткая трава, которая по степени твердости находится между орехом и кленом. (По шкале Янка, общему стандарту, определяющему твердость дерева: орех —1010, бамбук — 1380, клен — 1450). Тем не менее бамбук более твердый и менее пористый, чем большинство твердых пород дерева. Обладая высокой плотностью, материал устойчив к образованию царапин и рубцов. Также он плохо абсорбирует жидкости. 

Бук имеет 1300 фунтов силы твердости по шкале Янка. Плотные волокна не впитывают влагу, устойчивы к порезам, не тупят ножи. 

И главный вопрос: Какая доска лучше — из бука или бамбука? По мнению экспертов, это очень спорный вопрос и точного ответа на него нет. Давайте пройдемся по основным критериям выбора:

#1. Прочность. Если говорить о прочности, то бамбук более устойчив к царапинам чем дерево. Вместе с тем он может быстрее расколоться если его не смазывать минеральным маслом. К тому же если судить по остроте ножа, бамбуковые изделия тупят его быстрее бука. 

Вывод: порезов будет больше на деревянной поверхности, но нож затупит быстрее бамбук. 

#2. Гигиеничность. Для работы с продуктами, выделяющими сок, лучше всего подходят бамбуковые аксессуары. Однако и буковая досточка не падает лицом в грязь. При правильной дезинфекции она остается безопасной. 

Вывод: бамбуковый аксессуар (также, как и пластиковый) хорошо подходит для мяса, а буковый — для всех остальных продуктов. В идеале держать на кухне сразу двух помощников, чтобы готовить быстро и безопасно. 

Лучшие породы древесины для разделочных досочек — клен, вишня, бук, тик, орех.

Подводим итоги: какую разделочную доску купить для кухни

На вашей кухне должно быть две разделочные досточки — пластиковая и деревянная. Пластиковая используется для разделки рыбных деликатесов, птицы, мяса. Причем для каждого продукта отдельная. После применения изделие обязательно моется в посудомоечной машине или дезинфицируется вручную. Деревянная — для работы с овощами и фруктами. Держите аксессуар в чистоте и регулярно смазывайте маслом. Для разделки жаренного мяса вам понадобится третья разделочная доска. Также вы можете безопасно нарезать жаренное мясо на своей овощной дощечке.

---

Не пропустите: Силикон или нейлон: как выбрать кухонные принадлежности, которые не плавятся

---

Как правильно очищать и дезинфицировать разделочные доски

Древесина и пластик обладают разными характеристиками, поэтому требуют разного ухода. Кухонные гаджеты из пластика рекомендуется мыть при высоком температурном режиме в посудомоечной машине. А вот дерево после нескольких автоматических моек быстро испортится, поэтому необходима только ручная чистка. 

Необходимо выполнить следующие шаги:

• Смойте загрязнения из кухонного аксессуара
• Потрите поверхность водой с мылом чтобы эффективно очистить трещинки и бороздки
• Продезинфицируйте изделие
• Тщательно высушите в хорошо вентилируемом месте.

Пластиковые разделочные доски дезинфицируются средствами с содержанием хлора. Хороший выбор — медицинский антисептик без запаха — хлоргексидин. Он не несет вреда для здоровья человека и эффективно убивает бактерии. Смочите ватный диск раствором, тщательно протрите досточку и оставьте на 10 минут. После тщательно промойте горячей водой. Если в изделии остался плохой запах, устраните его смесью перекиси водорода и уксуса. 

Деревянные доски для разделки продуктов дезинфицируются средствами на основе четвертичных аммониевых соединений. Хлор им противопоказан, поскольку нейтрализует природные антибактериальные свойства дерева.  Эксперимент показал: после протирания количество вредных микроорганизмов на деревянной поверхности уменьшилась с 205 000 до 3 000.

В какой-то момент чистки и дезинфекции может оказаться недостаточно. Чем больше канавок и чем они глубже, тем лучше кухонный гаджет поглощает влагу и накапливает бактерии. Если на изделии образовалось много глубоких бороздок, пришло время отправить его на заслуженный отдых и обзавестись новой помощницей. А лучше сразу несколькими, чтобы спокойно работать с разными продуктами и не переживать за свое здоровье. 

Как выбрать разделочную деревянную разделочную доску?

При всем многообразии выбора разделочных досок нет сомнений, что особое внимание следует уделить деревянным доскам. Натуральность и экологичность материала, антибактериальность и просто эстетичный вид привлекают в разделочных досках из дерева больше всего. К тому же, деревянная разделочная доска не будет тупить ножи, — ведь дерево — это сравнительно мягкий материал. В этой статье мы сравним разделочные доски из разных пород дерева — дуба, ясеня, гевеи, бамбука и акации.

В России деревянные разделочные доски в основном изготавливают из дуба. Не удивительно, — ведь дуб отличается высокой прочностью и долговечностью. Дуб достаточно стоек к гниению, обладает красивой структурой годовых слоев и глубоким цветом. Древесина дуба легко поддается обработке, ее удобно окрашивать и полировать, поэтому столярные мастерские так любят этот материал для изготовления разделочных досок, а также предметов интерьера. Древесина дуба прочная, но в то же время достаточно гибкая, поэтому нож не тупится о поверхность дубовой разделочной доски.

Разделочная доска из ясеня.

Доски для разделки из ясеня очень долговечны и прочны. Древесина ясеня отличается твердостью и гибкостью. Разделочная доска из ясеня не растрескается после мытья и сушки, она очень устойчива к гниению, особенно после обработки специальными средствами, например, воском или маслом. А еще, — древесина ясеня ценится на рынке очень высоко, — практически наравне с красным деревом.

Бамбуковая разделочная доска.

На самом деле бамбук является не деревом, а тропическим растением с одревесневающими стеблями. Тем не менее, бамбук — это прочный и недорогой материал, из которого в азиатских странах до сих пор делают строительные леса. Бамбук обладает сильными антибактериальными свойствами. Для изготовления досок использют планки бамбука, подобранные по цвету, размеру и пропущенные через пресс. Бамбуковые разделочные доски произодятся в Тайланде и Индонезии. Они не менее прочны чем доски из твердых пород деревьев.

Разделочные доски из гевеи.

Гевею называют каучуковым деревом не зря, ведь ее древесина — это богатый источник каучука. При надрезе в древесине гевее проступает сок, в котором содержится натуральный каучук, который превращают в широко используемую нами резину. Кроме этого, гевея обладает высокой прочностью и стойкостью к гниению. Ее древесина не впитывает влагу, что делает разделочные доски из нее очень долговечными. Другой несомненный плюс досок из гевеи — это их высокий иммунитет к бактериям.

Бамбуковый пол — достоинства, недостатки и отзывы

Как и ранее, при строительстве частного жилья чаще используются деревянные полы. Не исключение – бамбуковый пол, спрос на который из года в год только растёт. Такая положительная тенденция объясняется завидной эстетичностью бамбука и его технологическими особенностями. На рынке стройматериалов можно встретить разные его варианты: доску, паркет, плитку и другие. Нельзя не отметить универсальность бамбука как материала – применим в любом жилом помещении, общественном заведении.

О производстве бамбукового напольного покрытия

В своё время напольные покрытия из бамбука были доступны лишь в восточноазиатских странах и на тихоокеанских островах. Технологии производства материалов из бамбука были интегрированы в отечественную промышленность сравнительно недавно. Каждая из них служит источником доступного в финансовом плане и надёжного напольного покрытия.

Сырьём для напольных покрытий служат стебли бамбука, достигшего фазы зрелости. Качественный материал даёт только пятилетнее растение.

Стратегия производства бамбукового покрытия для пола предполагает следующие технологические стадии:

• Избавление стеблей от сахара;
• Расщепление стволов на полосы с последующей их обработкой паром при высоком давлении. Пар обеспечивает уничтожение микробов, в том числе патогенных и условно-патогенных, насекомых-вредителей;
• Выдержку волокон в специальных растворах безопасных для человека и экосистем;
• Сортировку сырья с последующей принудительной сушкой (используется печь), посредством которой достигается оптимальная влажность и цвет материала;
• Подготовку (шлифовку) полос до их склеивания, надёжность которого достигается за счёт высокого давления;
• Распил плит на материал нужной геометрии и размеров;
• Покрытие специальным лаком (как минимум двумя слоями). После этой стадии бамбуковый паркет и другие виды напольных покрытий не потеряют приобретённую текстуру, цвет. Лак исключает вероятность таких проблем, как ссыхание, разбухании в несколько раз увеличивает срок службы бамбуковым доскам для пола.

Цена и где купить

1. В Республике Беларусь приобрести бамбуковое напольное покрытие, в том числе паркет можно в интернет-магазине примерно за 55–135 р./м кв.
2. В Украине реализацией, рассматриваемого нами материала, продаётся в интернет-магазинах, в котором начальная цена паркета равна 230 грн./м кв.
3. Московское покрытие предлагает альтернативу за 2300 р./м кв., а бамбуковые коврики на пол «Венге» по 900 р.

Во всех случаях цена вопроса зависит от производителя и качества его продукции.

Достоинства бамбукового пола

Бамбук почти по всем характеристикам превосходит большинство известных стройматериалов.

Покрытия из бамбука отличаются:

1. Завидной стойкостью к физическим воздействиям. Бамбук в сравнении со многими породами древесины гарантирует более длительный срок службы напольного покрытия. Конечно, не обойтись без обновления лака, освежения его посредством обычной полировки.
2. Экологичностью. Если при строительстве общественного жилья на этот момент мало обращают внимание, то в частном секторе это один из главных критериев, которым руководствуются при выборе стройматериалов. Бамбук, произрастающий на чистых почвах, не содержит вещества, которые представляют опасность для человека и экологическим нишам.
3. Быстрым созреванием. Эта особенность в первую очередь интересна производителям строительных материалов, в том числе плавающих бамбуковых полов – бамбуковый массив можно использовать через каждые 5 лет. Есть виды бамбука, созревающие на год раньше.
4. Нетребовательностью к уходу. Поддерживать бамбуковые покрытия в должном состоянии несложно. Все ограничивается типичным удалением пыли и более крупных загрязнений пылесосом, влажной тряпкой. Стоит обратить внимание на новейший уборочный инвентарь, например, на электрические веники, оснащённые мягкими валиками. Совет: приобретая бамбуковые доски обязательно изучите рекомендации производителя, так как в них часто указаны приемлемые чистящие средства.
5. Эстетичностью. Бамбуковые материалы подходят для многих дизайнерских решений в интерьере.
6. Широкой цветовой гаммой, позволяющей выбрать свой вариант материала.
7. Хорошей водонепроницаемостью, которая достигается производителями при помощи специальных пропиток и лаков. Есть виды бамбуковых половых покрытий, производимых для помещений с высокой влажностью. Поэтому удачным решением станет бамбуковый пол в ванной комнате.

На этом плюсы и минусы полов из бамбука не заканчиваются.

Недостатки пола из бамбука

К сожалению, бамбуковые материалы не лишены недостатков. Основные из них:

1. В силу специфики состава, используемых производителями видов клея, материалы служат источником летучей органики, которая негативно влияет на слизистую дыхательной системы;
2. С повышением проходимости в помещении увеличивается количество царапин, оставляемых обувью (особенно на высоком каблуке). Поэтому владельцы жилья вынуждены периодически шлифовать пол из массива бамбука. Эта проблема характерна и для других видов покрытий. Совет: поддерживайте доски из бамбука в чистоте, так как песок и прочие механические частички царапают пол;
3. Бамбук устойчив к влаге, но это не означает, что он лишён способности её впитывать. Это становится очевидным при стёртом защитном слое пола. Важно: повышение влажности чревато появлением плесени;
4. Отсутствует единая классификация покрытий, что затрудняет выбор пола из бамбука. Поэтому покупать материалы надо у продавцов, работающих на рынке дольше всех;
5. Недостаточная твёрдость тёмных бамбуковых досок. Этот недостаток нехарактерен для естественного бамбукового покрытия. Почему? Окрашивание ослабляет волокна бамбука.

Сопоставив преимущества, недостатки бамбуковых и традиционных напольных покрытий, вы убедитесь, что первые отличаются большей надёжностью и безопасностью.

Подготовка поверхности для укладки

Нюансы подготовительных работ в нашем случае схожи с таковыми при укладке половых деревянных досок. Стратегия подготовительного этапа в первую очередь определяется видом основания. Оно может быть:

1. Бетонным;
2. Деревянным;
3. Железобетонным.

В первом и в третьем случае обязательно армирование плиты, выравнивание поверхности. Во втором случае пол выравнивается по лагам.

Способы укладки бамбукового покрытия

Важный момент: не имея опыт в укладке плит, паркета из бамбука, правильнее доверить это дело профессионалу. Неудачное сочетание напольного рисунка портит общую картину интерьера.

Укладывать бамбуковый напольный материал можно следующими техниками:

• линейка;
• бордюр;
• декоративная розетка;
• ёлочка;
• шашка;
• разбежка.

Видео: Укладка паркета из бамбука своими руками

Отзывы о бамбуковых полах

Евгений, 27 лет. Обзавёлся бамбуковым полом почти два года назад и в плане прочности материала не прогадал – чтобы заметить следы от мебели надо постараться. Что касается стоимости, пришлось платить как за высококачественную дубовую доску.

Александр, 33 года. При покупке бамбукового паркета тёмного цвета, колебалась, так как столкнулась с недетской ценой. Все же решилась. Основание подготовили согласно всем нормам и требованиям. Выдержали материал в условиях помещения в течение требуемого срока. Первое время нашей радости не было предела. После включения отопления столкнулись с «сюрпризами» – проявившимися дефектами. Стоит ли такой пол денег, которые я могла бы потратить все на тот же паркет из дуба?

Заключение

Если проанализировать пару десятков отзывов на напольные покрытия из бамбука, можно убедиться в том, что большинство участников остались довольными, это соответствует росту спроса на этот вид стройматериала. Очередное свидетельство популярности и, соответственно, надёжности, востребованности бамбуковых полов – увеличение строительных фирм, в ассортименте продукции, услуг которых появились полы из бамбука.

Материалы По Теме:

Разделочная доска из бамбука, ее плюсы и минусы

Дерево считается лучшим материалом для изготовления разделочной доски. Однако данное изделие постепенно уходит в прошлое. В последнее время набирает популярность бамбук. Доски из этого материала являются универсальными. Можно приобрести целый набор, где каждая модель предназначена для определенной категории продуктов. Благодаря особенностям бамбука, на кухонной доске можно резать готовую и сырую пищу. Изделие обладает рядом преимуществ перед другими материалами. Чаще всего, бамбук сравнивают со стеклом и деревом.

Технические особенности

Для производства кухонных моделей используются прессованные плиты или доски. Сырье изготавливается горизонтальным или вертикальным методом. Первый способ дает привлекательный внешний вид, а второй обеспечивает высокую прочность. Самые стойкие модели состоят из 2-3 плиточных слоев.

Для ухода достаточно регулярно мыть поверхность под проточной водой. Не рекомендуется использовать посудомоечную машинку для чистки. Если появились сложные пятна, поверхность необходимо натереть солью. Можно использовать щетку. Жирные разводы легко выводятся горчичным порошком. Чтобы удалить неприятный запах, требуется спрыснуть модель лимонным соком.

Для нарезки сухих продуктов, достаточно плоской поверхности. Если планируется разделка пищи с высоким содержанием жидкости, лучше всего, приобрести модель с углублением, где будет скапливаться влага.

Для удобства хранения можно использовать поверхность с выемками и держателями. Так, изделие легко вешается на кухонные крючки. Современные модели оснащены точилкой для ножа.

В комплект с несколькими досками, идет специальная подставка. Так, хозяйка не будет тратить время на поиски оборудования.

Преимущества бамбуковых досок

• Вес. Бамбук является самым легким материалом, из которого изготавливаются кухонное оборудование. Небольшой вес обеспечивает удобство при эксплуатации. Легкую модель проще хранить и использовать.
• Разнообразие изделий. Современные способы производства позволяют выбрать оборудование, которое будет соответствовать условиям использования и эстетическим характеристикам. Некоторые поверхности оснащены дополнительным оборудованием, облегчающим работу на кухне.
• Прочность. Бамбуковое оборудование не меняет форму от высокой влаги. Кухонная доска годами служит хозяйке, не ухудшая свое качество. Модель из бамбука не ломается, не разбухает и не деформируется, что характерно для стандартных деревянных изделий. Разделочная доска не стачивается, при регулярной работе ножом, как это бывает с деревом. Бамбук не впитывает запахи, а при их наличии, достаточно обработать поверхность лимонным соком.
• Регулярный уход. Бамбуковая поверхность быстро сохнет. Для чистки достаточно промыть изделие под теплой проточной водой. Так как модель плохо впитывает цвета, влагу и запахи, требуется минимальный уход. Если бамбуковая поверхность используется, как подставка под горячую посуду, ее необходимо чаще мыть бытовыми средствами.
• Соотношение цены и качества. Разделочная доска из бамбука стоит не дороже деревянных изделий. Однако технические характеристики у нее значительно выше.
• Экологичность. Для изготовления бамбуковых досок используются натуральные материалы. Методы производства не предусматривают применение химических компонентов. Технология изготовления полностью экологична. При покупке необходимо обратить внимание на состав. На упаковке указывается способ пропитки. Если технология производства соблюдена правильно, изделие будет полностью безопасно для применения.
• Бесшумность. При использовании стеклянных разделочных моделей, издаются громкие звуки, мешающие другим жильцам. Бамбуковые доски считаются самыми бесшумными. При нарезке, процесс не доставляет неудобств посторонним.

Недостатки бамбуковой разделочной доски

• Тупые ножи. Так как изделие из бамбука очень прочное, при постоянной эксплуатации, ножи быстрее стачиваются. Это стандартная ситуация, однако у данного материала процесс проходит гораздо быстрее. Необходимо чаще затачивать ножи.
• Невозможность использования кухонных инструментов. Несмотря на высокую прочность и технические характеристики, изделие не выдерживает использование молоточка и топорика. При их применении, есть риск полного разрушения поверхности.
• Расслаивание. После длительной эксплуатации изделие разделяется на отдельные слои. Поверхность приходит в непригодность. Особенно это касается некачественного оборудования. Расслаивание полностью разрушает структуру. Данный дефект невозможно устранить.
• Поддельные модели. Желание сэкономить приводит к покупке некачественного изделия. Недобросовестные производители тщательно упаковывают кухонные доски, чтобы скрыть внешние дефекты. Даже прозрачные упаковки сглаживают многие неровности. Нельзя экономить на кухонном оборудовании, иначе, придется чаще его менять. Другие дефекты заметны спустя некоторое время. Внутренние неровности выявляются после нескольких сеансов нарезки. Качественное оборудование прослужит несколько лет, при должном уходе. На поверхности не должно быть пятен и потеков, отсутствует какой-либо запах.

Стоит ли заменить деревянные доски на бамбуковые?

Бамбук — современный материал, который раньше использовался только в Азии. Сейчас, оборудование из него доступно в разных сферах.

Бамбуковые доски считаются самыми лучшими, на данный момент. Они гораздо прочнее деревянных моделей и служат дольше стеклянных изделий.

Если планируется использовать бамбуковую кухонную поверхность, необходимо предусмотреть устройство заточки ножей. Из-за высокой прочности материала поверхность сильно тупит острые инструменты. Однако, при использовании качественных ножей, потребуется минимум усилий для ухода.

Стоимость бамбуковой поверхности практически совпадает с ценой на деревянные модели. Нельзя отдавать предпочтение самым дешевым изделиям. Скорее всего, они прослужат недолго, а характеристики, указанные на упаковке, не будут соответствовать действительности.

Похожие записи

Как и какую разделочную доску лучше выбрать. Какая разделочная доска лучше?

Чтобы упростить Вам выбор разделочных досок, мы сняли видео с рекомендациями, чтобы Вы смогли определиться, какая разделочная доска лучше. А если Вам неудобно смотреть видео, мы описали его в статье ниже.

 

Оглавление:

 

Материалы разделочных досок

Разделочные доски делают из разных материалов, это может быть: дерево, пластик, камень и даже стекло. Стеклянные и каменные доски, конечно красиво смотрятся в интерьере, но мы принципиально не продаем их в нашем магазине, т.к. они портят режущую кромку кухонных ножей и они быстрее тупятся. Если вы хотите, чтобы ваши ножи дольше оставались острыми, лучше использовать деревянные разделочные доски или пластиковые разделочные доски.

Деревянные разделочные доски

Деревянные разделочные доски бывают двух видов: обычные и торцевые.

При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и требуют более редкой заточки. Волокна древесины расположены перпендикулярно поверхности реза, и лезвие ножа как бы раздвигает волокна. При использовании обычной доски нож просто перерезает волокна, что приводит к более быстрому затуплению ножа.

При многократных резах волокна перерезаются в нескольких места, и микроскопические части древесины попадают в пищу. Именно поэтому все обычные доски заметно «прорезаны» в центре. У торцевых досок лезвие ножа проникает между волокнами, не разрывая их, а порезы быстро «зарастают» или смыкаются.

Торцевая доска менее подвержена заражению бактериями, поскольку волокна после реза «смыкаются», а покрытие маслом защищает от проникновения бактерий внутрь волокон. В обычной доске после каждого реза волокна перерезаются, и бактерии свободно попадают внутрь волокон. И в целом деревянные доски более гигиеничны, чем пластиковые.

Пластиковые разделочные доски

Пластиковые разделочные доски по сроку эксплуатации служат чуть меньше, чем деревянные. Пластик быстрее царапается и со временем пластиковые частицы могут попадать в пищу, если своевременно не заменить доску. Любые пластиковые доски будут царапаться, от этого никуда не деться и деревянные доски тоже, но на дереве это не так заметно.

 

«Надо понимать, что разделочная доска на кухне — это расходный элемент. Разделочные доски не покупаются на всю жизнь, у них есть определенный срок службы и их надо периодически менять.»

 

Например, на профессиональных кухнях вообще используются разные разделочные доски для разных видов продуктов. Если вы будете резать на одной доске и рыбу и мысо и другие продукты, то и пища и доска будет впитывать все запахи и бактерии этих продуктов, что тоже не гигиенично. За ними нужен разный уход.

Бывает отдельная разделочная доска для рыбы, отдельная для мяса, отдельная для птицы, отдельная для овощей и т.д. Такие доски, как правило имеют цветовое отличие: синий (рыба), красный (мясо), желтый (птица), зеленый (овощи) и т.д. Отличный пример таких досок коллекция Non-slip Prep от американского бренда Epicurean.

Кстати, разделочные доски Epicurean изготавливаются из прессованного древесного волокна, который является инновационным композитным материалом и прекрасной альтернативой обычным разделочным доском.

Виды разделочных досок

Разделочные доски бывают разной формы: прямоугольные, квадратные, круглые в зависимости от того, для каких задач вы из приобретаете.

Также доски различаюся по функциональности. Например, бывают специальные доски для мяса, со специальными каналами для сока/крови по периметру доски. Или например специальные доски для нарезки хлеба с каналами по всей поверхности доски, чтобы хлебные крошки попадали туда и не пачкали рабочую поверхность стола.

Также бывают складные разделочные доски. Такие доски хорошит тем, что после нарезки продукты можно удобно ссыпать в кастрюли или сковородку для дальнейшего приготовления.

Очень популярным решением является покупка наборов разделочных досок. Это современное дизайнерское решение для вашей кухни. В таких наборах несколько разделочных досок, они удобно хранятся в одном месте. Такие кейсы хорошо проветревыемые и доски внутри не соприкасаются мужду собой. Плюс, как правило покупка наборами обходится выгоднее, чем по отдельности.

Как выбрать разделочную доску под себя

Очень важным аспектом является выбор правильной высоты разделочной доски. Если у вас дома слишком низкая столешница, вы можете готовить в согнутом состоянии, что будет приводить к болям в спине. А если, рабочая поверхность будет слишком высокой, Вам придется поднимать руку, что тоже будет доставлять дискомфорт.

Поэтому разделочные доски и бывают разной толщины, чтобы Вы могли сделать рабочую поверхность удобной для Вашего роста по высоте. На фото выше у нас высокая столешница, высокий человек и в данном случае комфортна будет самая тонкая разделочная доска.

Заключение

Перед покупкой подумайте над материалом, мы рекомендуем иметь дома разные разделочные доски, как по размеру, так и по материалам, чтобы их можно было использовать под разные виды работ. За деревянными досками нужен особый уход, их рекомендуется периодически пропитывать минеральным маслом, протирать лимоном (чтобы не впитывались запахи).

 

Если у Вас остались какие-либо вопросы, Вы можете задать их нашим специалистам по бесплатному номеру 8-800-350-10-97 или самостоятельно выбрать разделочные доски в нашем каталоге.

Лучшие разделочные доски | Отзывы Wirecutter

Чтобы прийти к заключению, мы потратили более 150 часов на собеседование с поварами и экспертами по материалам, измельчение большого количества продуктов и использование почти 30 разделочных досок. Обе доски хорошо себя чувствуют под ножом и лучше, чем конкуренты, выдерживают множество острых порезов, темных пятен и сильных запахов. К тому же ни одна из плат не раскололась и не деформировалась из-за неправильного использования.

Наш выбор

Доска OXO Good Grips для резки и резки

Эта пластиковая доска лучше сопротивляется деформации, пятнам и запаху, чем другие протестированные нами пластиковые доски.Резиновые ножки удерживают его в неподвижном состоянии, а желобок для сока отлично справляется с сбором жидкости.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 28 долларов.

Доска для резки и резки OXO Good Grips достаточно велика для большинства работ по резке и резке, ее легко чистить, и она имеет резиновые ножки по бокам, предотвращающие соскальзывание. Мы также были впечатлены тем, насколько эффективно желоб для сока удерживал жидкость.

Наш выбор

Если вас больше интересует разделочная доска из дерева, приобретите прямоугольную резьбовую доску Teakhaus от Proteak Edge Grain с ручкой.Тик достаточно твердый, чтобы можно было делать гладкие надрезы, но не настолько твердый, чтобы острие ножа притуплялось. Тик также лучше сопротивляется накоплению влаги, чем другие породы дерева.

Отлично

Доска для резки OXO Good Grips Utility

Эта разделочная доска OXO — уменьшенная версия нашей основной пластиковой кирки. Как и у большой доски OXO, у нее есть резиновые ножки, которые обеспечивают устойчивость во время измельчения.

Если у вас ограниченное пространство на кухне или вы предпочитаете использовать меньшую доску, мы рекомендуем приобрести меньшую версию нашего пластикового отмычки — 10.Универсальная разделочная доска OXO Good Grips размером 39 на 14,78 дюйма. Он отлично подходит для простых задач, таких как нарезка яблока или нарезка одной большой моркови. Доска OXO Utility Board имеет те же резиновые ножки, что и большая доска OXO; они надежно удерживают доску на месте во время измельчения. В отличие от нашего основного выбора, его желобок для сока не вмещает капельки целого жареного цыпленка, но он все же полезен при нарезке пары сочных помидоров. Как и большая доска для резьбы OXO, которую мы рекомендуем, разделочная доска Utility противостоит деформации, пятнам и сильным запахам лучше, чем конкуренты.

Советы и отзывы от шеф-повара по деревянным разделочным доскам — Шеф-повар Кевин Эштон

Когда я только начал заниматься этим бизнесом, профессиональные повара и кулинарные колледжи в Великобритании использовали деревянные разделочные доски. Но кто-то решил, что деревянные доски не гигиеничны, и решил заменить их пластиковыми, и началась чума пластиковых разделочных досок.

Однако в последние несколько лет деревянные доски начали восстанавливать популярность, потому что несколько исследований, проведенных в университете, показали, что бактерии на древесных плитах растут медленнее, чем на пластиковых.Это потому, что древесина твердых пород обладает природными антибиотическими свойствами.
В основном, деревянные разделочные доски убивают бактерии. Древесина связывает воду, необходимую для размножения бактерий. Древесина также содержит антимикробные соединения (учитывая, что многие другие растения можно использовать в качестве природных антибиотиков, это не совсем удивительно). Дуб показал наибольшую скорость снижения титра бактерий, за ним следуют бук и ясень.

Типы древесины
Существует тест на твердость древесины, который называется тестом Янка, но для большинства людей он более сложен, чем нужно случайному наблюдателю.
Какая древесина используется для разделочных досок, может зависеть от региона, в котором вы живете; в Америке повара предпочитают сахарный клен, в Европе мы используем различные породы древесины, включая бук, белый дуб и каучуковое дерево (также называемое малазийским дубом). От недорогого каучукового дерева или бука до тика и американского сахарного клена.

Бамбук
Чтобы уточнить, бамбук — это не дерево, это разновидность травы. Недавняя мода на бамбуковые разделочные доски просто «мутит воду».Продавцы утверждают, что это экологически чистый продукт, но они не говорят вам, что, поскольку бамбук не является деревом, со временем волокна бамбука разорвутся и, возможно, попадут в вашу пищу. Некоторые бамбуковые доски склеиваются с помощью фенолформальдегидной смолы, которая может быть токсичной, пока она не затвердеет.

Размер разделочной доски
Поскольку деревянную разделочную доску нельзя мыть в посудомоечной машине, ее необходимо мыть вручную. Поэтому решение, какой размер купить, может зависеть от размера вашей кухонной мойки.Вы должны иметь возможность положить в раковину хотя бы половину разделочной доски, чтобы ее было удобно мыть. Поэтому я предлагаю размер около 40 см (15 3/4 дюйма) в длину и глубину около 26 см (10 1/4 дюйма), но не менее 1,8 см. Он достаточно большой, чтобы быть практичным, но при этом достаточно простой, чтобы его можно было очистить. Если вес не является проблемой, то более толстая доска толщиной 3-4 см прослужит дольше.

Виды деревянных досок
Традиционно текстура древесины на куске шеф-повара шла по всей длине, это считалось более гигиеничным и более простым в уходе.Другой тип раньше можно было найти только в мясной лавке и часто упоминается как «разделочная доска для мясных блоков». Блоки для мясников сделаны из кусков дерева со стекающей текстурой и использовались только в мясных, потому что их чистят по-другому. Их засалили, чтобы убить бактерии, а затем тщательно очистили металлической щеткой, чтобы удалить грязный слой дерева.

Современные разделочные доски для мясных блоков могут выглядеть привлекательно, но со временем клей, скрепляющий квадраты вместе, может отслоиться (от мытья), что приведет к деформации доски.Если зерно стекает вниз, это также может помочь доске впитать больше воды, чего вы не хотите с точки зрения гигиены.

Чтобы ваша доска не скользила

Не покупайте доску с резиновыми ножками, потому что это просто мешает вам использовать одну сторону доски. Вместо этого используйте что-то вроде этого нескользящего резинового коврика, который можно обрезать по размеру и при этом содержать в чистоте.

Очистка пластиковой разделочной доски
Пластик и дерево имеют разные характеристики, поэтому обращаться с ними придется по-разному.Пластиковые разделочные доски можно мыть в посудомоечной машине, где их можно продезинфицировать, вымыв при высоких температурах. Тем не менее, я все же рекомендую вам сначала вымыть доску вручную, чтобы удалить остатки пищи, которые могут быть спрятаны в шрамах доски, прежде чем дезинфицировать доску в посудомоечной машине. Помните, что со временем пластиковые разделочные доски могут деформироваться в посудомоечной машине, и они не будут лежать на кухонной столешнице.

Очистка деревянной разделочной доски

1.) Потрите разделочную доску горячим чистым мылом и водой (чтобы удалить остатки пищи из царапин или канавок на поверхности доски).
2.) Продезинфицируйте доску, используя слабый раствор отбеливателя (1 столовая ложка на галлон холодной воды). Я перемешиваю раствор, а затем наливаю немного в чистую бутылку с распылителем, оставляю на пару минут, затем хорошо промываю чистой водой.
3.) Затем удалите излишки влаги бумажным полотенцем и дайте ему полностью высохнуть на воздухе (я предпочитаю ставить чистую доску на решетку для посуды или подставку для посуды, чтобы воздух мог циркулировать вокруг нее).

Обзоры
Когда я решил написать статью о возрождении деревянных разделочных досок, я почувствовал, что важно самому рассмотреть пару досок. Я много искал в Интернете, чтобы попытаться найти несколько плат по разумной цене, которые я был бы счастлив использовать сам. Я также прочитал много информации и попытался сжать ее в полезную, но не слишком длинную статью. Вы можете легко потратить от 60 до 120 фунтов стерлингов на большую доску, в которой нет необходимости.

ChefRemi 4 звезды

Компания Chef Remi заявляет, что на их разделочную доску распространяется «100% пожизненная гарантия с возвратом денег», которая кое-что говорит об их качестве и вселяет уверенность в растущем рынке разделочных досок. .

Эта резиновая доска имеет размеры 40 см x 25 см x 1,8 см, толщина.
После использования пластиковых досок как в профессиональном, так и в домашнем хозяйстве, было хорошо снова использовать деревянную доску. Эта доска имеет полезную канавку с одной стороны для захвата любой жидкости
и предотвращения ее попадания на пол вашей кухни.
По цене 19,95 фунтов стерлингов на Amazon, это может быть хорошая доска для вас, особенно если вес разделочной доски является проблемой, и вы хотите что-то легкое, но прочное. Доска имеет защитное покрытие, благодаря чему ее легко чистить.

2021 Обновление:

Доска разделочная White Oak 4.5 звезды из 5

Время от времени мне нравится проверять ссылки, которые я рекомендую, чтобы убедиться, что один товар все еще доступен, а два — по разумной цене. После того, как я понял, что разделочная доска из дуба, которую я рекомендовал, больше не продается, я стал искать новую разделочную доску из дуба. Мои критерии заключались в том, чтобы он был сделан из твердого дерева, размером 40 см x 30 см (максимальный размер, который поместится в моей кухонной раковине) и толщиной не менее 35 мм, чтобы он не деформировался с возрастом.Мне также нужна была доска, достаточно привлекательная, чтобы использовать ее на моем канале

на YouTube.

Я также пытался найти такую, которая была бы сделана из массивных дубовых досок, а не из дубовых клепок, которые вы видите на столешницах, и люди начали создавать разделочные доски из этих торцевых разрезов.

Красивую разделочную доску из дуба, которую я выбрал (на фото выше), чтобы порекомендовать после ее покупки и тщательного осмотра, вы можете найти здесь, на eBay. В настоящее время он продается за 30 фунтов стерлингов плюс 3,20 фунтов стерлингов за пересылку по почте. Его можно было бы еще улучшить, если бы он был толщиной 40 мм вместо 35 мм и если бы на нем были фрезерованы канавки с обеих сторон (чтобы действовать как ручки), чтобы его было легче поднимать.Тем не менее, с точки зрения качества и конкурентоспособной цены, я бы однозначно поставил этой плате высокие оценки. Вы можете, если хотите, заказать у этого покупателя нестандартный размер и толщину за дополнительную плату.

Минеральное масло

Для всех деревянных разделочных досок важно время от времени протирать их минеральным маслом пищевого качества, чтобы они не впитывали слишком много воды, когда вы их чистите. Пищевое минеральное масло может быть относительно дорогим, хотя в ходе исследования для этой статьи я обнаружил, что цены сильно различаются, поэтому выбирайте их.Убедитесь, что минеральное масло пищевого качества. Я нашел это на eBay для читателей из Великобритании. Для американских читателей на Amazon есть большой выбор. Важно хранить минеральное масло в сухом прохладном месте, чтобы продлить срок его хранения. Если масло станет прогорклым, его нужно будет заменить. Я предлагаю, чтобы бутылки на 250 или 500 мл были достаточно большими (8 унций 12 унций) для большинства людей.

Заключение
Соблюдение гигиены разделочной доски является ключевым моментом, из чего бы ни была сделана ваша разделочная доска.
Пластиковые разделочные доски со временем впитывают жир, и никакие пробежки в посудомоечной машине или чистка не могут удалить весь жир, а рубцы и следы от ножей могут содержать бактерии. Стекло и керамика могут оставаться обезжиренными, но, как и пластик, они притупляют ножи, что может создать другую опасность. Если вам нравится готовить и держать ножи острыми, то самое время взглянуть и, возможно, полюбить дерево. Теперь у меня есть 3 деревянные разделочные доски, поэтому всегда есть одна чистая и готовая к использованию.

Исходный материал:

https://news.ncsu.edu/2014/09/cutting-boards-food-safety/

https://www.researchgate.net/publication/228343502_Survival_of_bacteria_on_wood_and_plastic_particles_Dependence_on_wood_species_and_environmental_conditions

https://www.researchgate.net/publication/288665341_Hygienic_aspects_of_using_w wooden_and_plastic_cutting_boards_assessed_in_laboratory_and_small_gastronomy_units

Дезинфекция разделочных досок

Нравится:

Нравится Загрузка…

Лучшие разделочные доски (обзор) в 2020 году

Руководство по покупке

Приобретая разделочную или разделочную доску для кухни, необходимо учесть множество вещей. Возможно, вы захотите убедиться, что она сочетается с декором и стилем вашей кухни, поэтому вы предпочтете стеклянную разделочную доску. У вас может быть семья с аллергией и непереносимостью, поэтому сведение к минимуму перекрестного загрязнения является важным фактором, а это означает, что вы рассматриваете картон с цветовой кодировкой.Точно так же у вас может быть молодая семья, которая любит находиться с вами на кухне, поэтому такие аспекты, как вес, размер и простота уборки, приобретают первостепенное значение. Если у вас есть проблемы с мобильностью, добавление ручек может стать важным фактором, и тяжелая гранитная разделочная доска будет совершенно непрактичной. В этом разделе руководства мы рассмотрим их более подробно и исследуем многие из этих аспектов. Мы обсуждаем лучшие материалы, которые лучше всего подходят для мяса, как выбрать правильный размер и, что не менее важно, как правильно их чистить.

Какой материал лучший?

Ни одна кухня не обходится без разделочной доски. Традиционно эти доски делали из дерева, прежде всего потому, что это был один из самых доступных ресурсов. Ранние разделочные доски делали из грубо обтесанной древесины и, скорее всего, утилизировали после того, как тушу были должным образом подготовлены и приготовлены. Благодаря развитию технологий деревянная разделочная доска стала более изысканной и прочной. В то время как прочный блок для мясника, вероятно, прослужит мяснику всю жизнь, домашние деревянные разделочные доски не всегда были такими прочными.Постоянное использование, чистка и использование новых моющих средств и химикатов часто приводят к растрескиванию, растрескиванию и короблению досок.

Это привело к взрыву новых материалов, используемых в этой классической кухне. Но что лучше, и действительно ли древесина пришла по вкусу?

Пластиковые или полипропиленовые разделочные доски когда-то были объявлены следующим важным элементом вашей кухни. Плиты считались более гигиеничными, чем дерево, отчасти потому, что их можно было мыть в посудомоечной машине, и поэтому их можно было мыть при гораздо более высоких температурах.Тем не менее, многие пластиковые доски легко оставляют следы, и после порезов на доске у вас есть места, где бактерии могут спрятаться и расти.

Более современные разделочные доски из полипропилена прочнее своих предшественников и гораздо труднее маркируются. Это увеличивает срок их службы и делает их более рентабельными. Они также выигрывают от того, что они непористые, поэтому соки и другие жидкости не просачиваются в доски. Это означает, что вы снижаете риск перекрестного загрязнения между разными видами использования и уменьшаете запахи и пятна.

Такие плиты также часто включают антимикробные покрытия для дальнейшего уменьшения роста бактерий, не содержат бисфенола А и нетоксичны. Если вы выберете пластиковые доски с цветовой кодировкой, вы еще больше снизите вероятность перекрестного загрязнения между различными группами продуктов, особенно в отношении сырого мяса.

Несмотря на то, что современные пластиковые и полипропиленовые плиты имеют ряд преимуществ, они все же имеют недостаток — отпугивание ножом с течением времени. Именно это привлекает многих людей к выбору разделочной доски из бамбука.Бамбуковые доски стали популярными благодаря своей прочности и долговечности, а также потому, что это экологически чистый, возобновляемый и устойчивый ресурс.

Бамбук можно быстро вырастить без использования химикатов, а это значит, что вы получите органическую и прочную разделочную доску. Однако вам необходимо проверить, что еще добавляется к плате в процессе производства. Некоторые доски используют клеи, содержащие формальдегид; этого следует избегать.

Еще одним преимуществом бамбуковых разделочных досок является то, что они впитывают меньше жидкости, чем деревянные доски, поэтому они более гигиеничны и с меньшей вероятностью вызывают запахи и являются источником роста бактерий.Бамбук также обладает естественными антибактериальными и антимикробными свойствами, которые помогают сделать приготовление пищи более безопасным. Однако твердость доски может вызвать проблемы с ножами. Бамбук тверже клена, поэтому, если вы выбираете этот материал, обязательно должны быть качественные ножи, которые регулярно затачиваются.

Итак, есть ли место для дерева на кухне? Да, если вы тщательно выбираете древесину, которую используете. Клен и бук обладают некоторыми самовосстанавливающимися свойствами, что означает, что они меньше оставляют следов от использования, чем пластиковые доски.Как и бамбук, они являются возобновляемым ресурсом, хотя они намного медленнее растут, но они также лучше подходят для ваших ножей. Однако, если вы собираетесь выбрать деревянную разделочную доску с торцом для волокон, вам необходимо тщательно продумать ее уход. Такие разделочные доски необходимо мыть вручную и регулярно смазывать пищевым минеральным маслом, чтобы поддерживать их в идеальном состоянии.

Суть выбора правильного материала для разделочной доски заключается в том, что качество всего продукта и знание того, как за ним лучше всего ухаживать, важнее, чем сам материал.Ключевыми вещами, на которые следует обращать внимание на любую разделочную доску, являются одобрение FDA, материалы, не содержащие бисфенола А и формальдегида, а также антимикробные и антибактериальные свойства. После этого вы будете искать доску или набор досок, которые лучше всего соответствуют вашим индивидуальным потребностям.

Какую разделочную доску использовать для мяса?

В идеале у вас должна быть отдельная разделочная доска для мяса. Если вы имеете дело как с сырым, так и с вареным мясом, то дополнительная доска для разделки также будет хорошей идеей.Это снижает риск перекрестного заражения сырого мяса, приготовленного мяса и других продуктов. Даже самые хорошо вымытые доски подвергаются некоторому риску перекрестного загрязнения, особенно если вы моете и повторно используете доску для приготовления разных частей одной и той же еды.

Пластиковые доски настоятельно рекомендуются для мяса, потому что они гораздо менее пористые, чем деревянные, и их можно мыть в посудомоечной машине, что означает более длительную очистку и более высокую температуру. Рекомендуется поискать доску с канавкой для сока.Это гарантирует, что мясные соки будут собираться, а не проливаться на рабочие поверхности. Пластиковые доски с цветовой кодировкой снижают риск использования неправильной доски или ее повторного использования на загруженной кухне.

Однако, если вы все же выберете пластиковую доску, вам следует позаботиться о замене ее, если в процессе использования на ней появятся пятна или царапины. Эти следы от ножей могут содержать бактерии, вызывающие запахи, заражение и болезни.

Разделочная доска какого размера мне нужна?

Нет разделочной доски подходящего размера.Это полностью зависит от того, что вы режете, и от объема резки. Всегда лучше брать немного больше, где это возможно. Это особенно верно при нарезке сока мяса и других пищевых продуктов. Если вы выберете доску меньшего размера, вы увеличите риск того, что сок будет растекаться по всем вашим рабочим поверхностям.

Однако, глядя на большую разделочную доску, вы также должны учитывать место для хранения и уборку. Если у вас есть пластиковые разделочные доски, то вам понадобятся те, которые поместятся в посудомоечной машине, иначе вы упустите одно из их ключевых преимуществ.Разделочные доски из бамбука и дерева должны быть достаточно легкими, чтобы их можно было поднимать, и подходящего размера для вашей мойки.

Как правильно очистить разделочную доску

Лучший способ убедиться, что разделочные доски не загрязняют пищу, — это тщательно мыть их после каждого использования. Пластиковые или полипропиленовые плиты можно мыть в посудомоечной машине, поэтому их можно мыть дольше при высоких температурах. Это убивает большинство бактерий и избавляет от неприятного запаха. Однако если у вас деревянная или бамбуковая разделочная доска, посудомоечная машина — не лучший вариант.Если положить такие доски в посудомоечную машину, они могут деформироваться, потрескаться и стать более пористыми.

Учитывая это, вам нужны альтернативные методы очистки, чтобы эти типы плит оставались безопасными в использовании. Не всегда рекомендуется использовать горячую воду и мыло для посуды, так как они могут нарушить естественную защиту досок, так что же у вас останется? К счастью, существует ряд традиционных методов очистки, которые могут решить проблему эффективной очистки разделочной доски.

Протирая поверхность деревянной разделочной доски крепким белым уксусом, вы продезинфицируете доску.Уксусная кислота в уксусе эффективна против ряда вредных бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку и стафилококк. Кроме того, вы можете использовать смесь пищевой соды и уксуса для очистки доски. Просто нанесите пищевую соду на поверхность, а затем сбрызните ее неразбавленным белым уксусом. Дайте смеси вспениться и пузыриться в течение 10 минут, а затем смойте тряпкой и холодной водой.

Если вы обнаружите, что ваша разделочная доска начинает сохранять запах более сильных продуктов, таких как чеснок и лук, вы можете удалить их с помощью лимонного сока.Просто разрежьте лимон пополам и натрите им поверхность доски. Бутылочный лимонный сок тоже подойдет. Лимонный сок не только избавляется от запаха, но и дезинфицирует доску.

Для очистки пластиковых или деревянных разделочных досок используйте смесь пищевой соды, соли и воды — в равных частях. Смешайте с пастой и протрите доску. После этого не забудьте промыть доску под струей горячей воды.

Соль может использоваться сама по себе, чтобы вернуть блеск доске, очищенной с помощью средства для мытья посуды и воды.Его также можно смешать с лимонным соком, чтобы сделать ваши разделочные доски более глубокими.

Следует проявлять осторожность при использовании отбеливателя при уборке дома. Однако, разбавив одну чайную ложку отбеливателя двумя литрами воды, вы получите эффективное чистящее средство для разделочных досок. Окуните кисть в раствор и потрите доску небольшими кругами, чтобы очистить ее. Протрите влажным бумажным полотенцем, а затем вытрите насухо чистой тканью.

Перед тем, как использовать какие-либо из этих идей по очистке, рекомендуется ознакомиться с инструкциями производителя.Хотя все они безопасны в использовании, при правильном использовании некоторые платы могут по-разному реагировать на другие. Разделочные доски следует проверять перед каждым использованием на предмет повреждений. Если вы обнаружите какие-либо повреждения, в том числе царапины от ножа, то доску следует заменить.

Источники:

1. Как окрасить разделочную доску — Hunker
2. Как очистить разделочную доску — HowStuffWorks

Обзор 10 лучших бамбуковых разделочных досок

Если вы любите готовить, вам обязательно стоит приобрести высококачественные бамбуковые разделочные доски.Эти продукты достаточно прочны для повседневного использования и могут использоваться для измельчения или нарезки различных ингредиентов. Они менее пористые, чем некоторые твердые породы дерева, и впитывают меньше жидкости, чем традиционные деревянные доски, а это означает, что они не будут легко трескаться, раскалываться и окрашиваться. Со временем они тоже будут хорошо выглядеть.

Одна из лучших особенностей бамбуковых разделочных досок — это их плотность. Это предотвращает образование царапин от ножей, и в результате на них образуется меньше бороздок. Поскольку такие бактерии, как сальмонелла и E.coli обычно растут в этих бороздках, легко увидеть, что бамбуковые доски более гигиеничны и лучше способствуют безопасности пищевых продуктов, чем другие типы разделочных досок.

Если вы впервые покупаете бамбуковые разделочные доски, вам может быть сложно выбрать правильный продукт, который лучше всего соответствует вашим потребностям и бюджету. Однако не стоит беспокоиться, поскольку мы подготовили подробное руководство, которое поможет вам выбрать лучшую бамбуковую разделочную доску для вас и вашей кухни.

Отъезд: Обзор лучших разделочных досок

Руководство покупателя по лучшим разделочным доскам из бамбука

При покупке бамбуковых разделочных досок сначала следует проверить материалы, из которых они сделаны.Есть несколько видов бамбука, которые можно использовать для изготовления разделочных досок, но наиболее предпочтительным является Moso. Этот вид известен своей прочностью и долговечностью, что позволяет создавать продукты, которые выдерживают ежедневное использование и служат в течение длительного времени.

• Избегайте использования вредных клея и химикатов

Многие разделочные доски изготавливаются с использованием клея, содержащего формальдегид, который при проглатывании может вызвать отравление и привести к различным проблемам со здоровьем. Поэтому по возможности выбирайте доски, которые сделаны без клея.Если вам бросается в глаза какой-то картон и вы обнаруживаете, что он сделан с использованием клея, убедитесь, что он безопасен для пищевых продуктов.

Помимо проверки на формальдегид, вы должны убедиться, что ваши разделочные доски не содержат фталатов, бисфенола А и других вредных химикатов. Если доски имеют отделку, спросите производителя, используют ли они натуральное покрытие, такое как подсолнечное масло, вместо искусственного. Выполнив эти действия, вы сможете покупать продукты, которые безопасны в использовании и не навредят вашему здоровью.

• Определите лучшие характеристики разделочной доски

Вам также следует определиться с характеристиками, которые должны быть у ваших разделочных досок. Это поможет вам сузить круг выбора и упростит совершение покупок. У некоторых разделочных досок есть ручки или вырезы в ручках, благодаря которым их легко держать и можно повесить на гвозди или крючки. У некоторых даже есть силиконовая подкладка на ручках, которая добавляет яркости и облегчает захват.Другие же представляют собой просто деревянные бруски без ручек, что увеличивает их эстетическую ценность, но затрудняет их хранение.

Вы хотите, чтобы на разделочных досках были канавки? Канавки могут собирать соки, которые стекают с мяса, фруктов и овощей, когда вы их нарезаете, и предотвращают попадание этих жидкостей на столешницу. Это, в свою очередь, сводит к минимуму беспорядок, который вам придется убирать после приготовления пищи. С другой стороны, доски без бороздок немного легче чистить, и их легко можно использовать в качестве сервировочных тарелок, поскольку люди не смогут распознать, что это разделочные доски.

• Рассмотрим доску со съемным ковриком

Еще одна особенность, которую вы, возможно, захотите рассмотреть, — это съемные коврики. Бамбуковые разделочные доски необходимо мыть вручную, так как они легко повреждаются под воздействием тепла посудомоечных машин, а это увеличивает время, которое вы тратите на уборку после приготовления. Чтобы решить эту проблему, вы можете купить разделочные доски со съемными ковриками, которые можно просто бросать в посудомоечную машину после каждого использования.

• Выберите между предварительно обработанными и необработанными

Вам нужно будет выбрать между бамбуковыми разделочными досками, предварительно обработанными, и необработанными.Предварительно обработанные плиты перед отправкой с завода проходят обработку минеральным маслом, а это значит, что они готовы к использованию, когда прибывают к вашему порогу.

С другой стороны, доски

без предварительной обработки необходимо смазать маслом, прежде чем их можно будет использовать. Предварительно обработанные плиты очень удобны, но вы также можете предпочесть необработанные, поскольку вы можете гарантировать качество используемого минерального масла.

Однако обратите внимание: независимо от того, какой тип разделочной доски вы покупаете, вам необходимо регулярно смазывать ее, чтобы она оставалась в отличной форме.

Конечно, вы должны определиться с дизайном ваших бамбуковых разделочных досок. Некоторые имеют однотонный цвет, а другие — двухцветный. Оба они хорошо смотрятся, поэтому выберите тот, который лучше всего соответствует вашим эстетическим предпочтениям.

Обзор 10 лучших бамбуковых разделочных досок

---

10. ZenWare 3-х компонентный трехслойный набор разделочных досок из натурального бамбука, устойчивый к деформации, — большой

Основные характеристики и характеристики

• Вес изделия: 4.5 фунтов
• Маленькая доска имеет размеры 7,75 x 6 x 0,50 дюйма, доска среднего размера — 12,75 x 9 x 0,50 дюйма, а большая доска — 15,25 x 11 x 0,50 дюйма
• Все доски имеют трехслойную перекрестную конструкцию
• Доски больших и средних размеров имеют вырезы для ручки

Эти разделочные доски сделаны из трех пересекающихся слоев бамбука. Благодаря этому они на 50 процентов толще двухслойных досок, а также обладают высокой прочностью и устойчивостью к деформации. Доски большого и среднего размера имеют вырезы для ручек, что облегчает их хранение, так как после использования их можно просто повесить на гвозди или крючки.На самой маленькой доске нет выреза для ручки, что делает ее идеальной в качестве сырной доски или сервировочного блюда.

Плюсы

• Бюджетный
• Легко хранить
• Долговечность
• Поставляется в трех размерах, поэтому вы можете выбрать размер, подходящий для ваших нужд.

Минусы

• Без гладкой поверхности
• Имеют сильный запах из коробки

Почему вы должны купить этот товар?
Несмотря на заявления о том, что разделочная доска легко разваливается или раскалывается, трехкомпонентный набор трехслойной бамбуковой разделочной доски ZenWare остается прочным и прочным.Если вы правильно ухаживаете за своим комплектом, вполне вероятно, что он прослужит долго. По крайней мере, низкая цена должна убедить вас попробовать этот продукт.

9. Vremi Набор бамбуковых разделочных досок из 3 предметов — Деревянные разделочные доски для кухни с ручкой для хранения

Основные характеристики и характеристики

• Вес изделия: 3,5 фунта
• Толщина: ½ дюйма для всех досок
• Маленькая доска размером 10 дюймов на 6 дюймов, разделочная доска размером 12 дюймов на 8 дюймов, а разделочная доска размером 12 дюймов на 15 дюймов.
• Все три доски имеют отверстия для подвешивания с красной силиконовой подкладкой
• Рифленые колодцы для сока эффективно улавливают капли от продуктов

Набор из 3 бамбуковых разделочных досок Vremi изготовлен из органического бамбука. Большая доска идеально подходит для нарезки нескольких ингредиентов одновременно, а две меньшие доски отлично подходят для приготовления блюд из отдельных ингредиентов или подачи сыра, крекеров или мясных деликатесов. На всех трех досках есть силиконовые отверстия для подвешивания для удобного хранения, и они построены с желобками для сока, которые собирают жидкости из мяса, фруктов и овощей.

Плюсы

• Удобно хранить
• Силиконовые ручки для удобного захвата
• Эффективно улавливают жидкости из продуктов питания
• Можно использовать как сервировочные тарелки
• Производитель обеспечивает отличное обслуживание клиентов

Минусы

• Некоторые покупатели сообщили, что доски легко ломаются. Если это произойдет, обязательно сообщите производителю, чтобы он получил замену или возмещение.
• Толщина полудюйма делает доску менее подходящей для тяжелой рубки
• Колодцы с бороздками уменьшают полезную площадь измельчения

Почему вы должны купить этот товар?
Набор из 3 бамбуковых разделочных досок Vremi может стать отличным вложением средств, так как он может использоваться в качестве привлекательных сервировочных тарелок.Команда обслуживания клиентов Vremi легко реагирует на жалобы клиентов, поэтому вы можете обратиться к ним за помощью, если у вас возникнут проблемы с доской.

8. Бамбуковая разделочная доска Seville Classics с 7 съемными ковриками

Основные характеристики и характеристики

• Вес изделия: 5,8 фунта
• Размеры: 16,5 x 13,4 x 1,2 дюйма
• Поставляется с 7 съемными ковриками, которые можно мыть в посудомоечной машине
• Имеет противоскользящие защитные резиновые диски

Чистка и уход — одни из самых больших проблем с бамбуковыми разделочными досками, так как они требуют ручной стирки и сушки.Бамбуковая разделочная доска Seville Classics решает эту проблему с помощью съемных ковриков без бисфенола А, которые можно мыть в посудомоечной машине и которые легко мыть после использования. Коврики имеют цветовую маркировку для сыра, птицы, рыбы и других ингредиентов, что позволяет предотвратить перекрестное загрязнение сырых белков другими видами пищи. Когда они не используются, их можно хранить в уникальном отсеке для хранения.

Плюсы

• Легко чистить и поддерживать
• Коврики с цветовой кодировкой предотвращают перенос бактерий
• Резиновые ножки для дисков предотвращают скольжение доски и защищают столешницу от царапин

Минусы

• Коврики не плотно прилегают к доске и могут перемещаться при резке
• Помещать коврики в вещевой отсек и вынимать из него может быть сложно

Почему вы должны купить этот товар?
Бамбуковая разделочная доска Seville Classics имеет некоторые недостатки.Но если вы хотите получить бамбуковую разделочную доску, за которой легко ухаживать, это может стать отличной покупкой для вас и вашей семьи.

7. Набор разделочных досок Totally Bamboo, состоящий из 2 частей, 100% бамбук Для приготовления пищи, приготовления коктейлей или сервировки закусок

Основные характеристики и характеристики

• Вес изделия: 1,9 фунта
• Маленькая доска имеет размеры 8,5 x 11 x 3/8 дюйма, а большая доска — 9,5 x 13 3/8 x 3/8 дюйма
• Использует нетоксичный, одобренный FDA, безопасный для пищевых продуктов клей
• Обе доски имеют вырезы для ручки

Набор разделочных досок Totally Bamboo, состоящий из 2 частей, изготовлен из бамбука Moso, который плохо впитывает влагу.Из-за этого доски не сжимаются или не разбухают, даже при частом контакте с жидкостями, и могут прослужить долгое время при надлежащем уходе. Несмотря на свою плотность, доски не слишком тяжелые по сравнению со стандартными деревянными разделочными досками, что делает их идеальными для повседневного использования. Totally Bamboo использует нетоксичный и одобренный FDA клей для изготовления разделочных досок, что означает, что они безопасны для пищевых продуктов и не подвергают вас воздействию вредных химикатов.

Плюсы

• Легкий и простой в использовании
• Вырезы в ручках для удобного хранения досок
• Также можно использовать для подачи коктейлей и закусок

Минусы

• Обладают сильным характерным запахом
• Может линять и давать крошечные волокна

Почему вы должны купить этот товар?
Набор разделочных досок Totally Bamboo из 2 частей — отличный вариант, если вам нужны легкие разделочные доски, которые можно легко поставить на стену или повесить на крючок, когда они не используются.Поскольку доски можно использовать в качестве сервировочных тарелок, вы можете получить от них много пользы.

6. Бамбуковая разделочная доска и сервировочный набор из 3 предметов Farberware Classic, разные размеры

Основные характеристики и характеристики

• Вес изделия: 2,2 фунта
• Маленькая доска имеет размеры 8 «x 5,5», средняя доска — 8 «x 10», а большая доска — 11 «x 14»
• Все доски имеют двусторонние режущие поверхности
• Предварительно смазано маслом, безопасным для FDA

Бамбуковая разделочная доска и сервировочный набор из 3-х частей Farberware Classic имеет двусторонние режущие поверхности, что означает, что вы можете использовать одну сторону для сырых белков и использовать другую для фруктов, овощей и трав.В результате вы можете предотвратить перекрестное заражение бактериями мяса и немясных ингредиентов и поддерживать безопасность пищевых продуктов — без использования разных разделочных досок. На досках нет ручек или вырезов в ручках, что может быть недостатком, поскольку вы не можете повесить их на кухонные крючки. Однако это также может быть плюсом, поскольку доски можно использовать как отличные деревянные тарелки, и вы можете использовать их для подачи закусок и других блюд.

Плюсы

• Различные размеры досок означают, что вы можете выбрать размер, подходящий для вашей задачи
• Двусторонние плиты позволяют использовать различные поверхности для мяса и других ингредиентов
• Можно использовать в качестве сервировочных тарелок для сыра, пиццы, колбасных изделий и закусок

Минусы

• Нельзя вешать на крючки, так как у них нет ручек и вырезов на ручках
• Обладают сильным характерным запахом

Почему вы должны купить этот товар?
Если ручки не являются для вас приоритетом номер один, 3-х элементная бамбуковая разделочная доска и сервировочный набор Farberware Classic — отличное вложение средств.Три доски разного размера, входящие в набор, дают вам множество возможностей и удовлетворят ваши потребности в приготовлении пищи.

5. Бамбуковая разделочная доска очень большого размера (17 на 12 дюймов) — Utopia Kitchen

Основные характеристики и характеристики

• Вес изделия: 3,8 фунта
• Размеры: 17 дюймов x 12 дюймов
• Изготовлен из органического бамбука Moso
• Изготовлен с использованием клеев, не содержащих формальдегида
• С подсолнечным маслом
• Имеет канавки для сбора жидкости от ингредиентов

На большой бамбуковой разделочной доске Utopia Kitchen достаточно места для хранения ингредиентов, что делает ее идеальной для тех, кто готовит рецепты с несколькими ингредиентами и / или готовит большие партии блюд за один присест.Он изготовлен из бамбука Moso, известного своей прочностью и устойчивостью, и скрепляется безопасным для пищевых продуктов клеем, не содержащим формальдегид. Его красивый внешний вид достигается благодаря натуральному подсолнечному маслу, а не токсичным цветным краскам. В результате вы можете купить красивую разделочную доску, которой сможете похвастаться перед гостями, не беспокоясь о своем здоровье и безопасности пищевых продуктов.

Плюсы

• Очень большой размер позволяет разместить на доске большие куски мяса, фруктов и овощей
• Канавки собирают жидкость, стекающую с ингредиентов, и предотвращают ее попадание на прилавок
• Легкий и простой в обращении, несмотря на размер

Минусы

• Без противоскользящих дисков на дне
• Без ручек или вырезов в ручках для удобного хранения

Почему вы должны купить этот товар?
Если вы ищете большую разделочную доску, бамбуковая разделочная доска Utopia Kitchen Extra Large станет отличным выбором.У нее есть несколько недостатков дизайна, но, если они вас не беспокоят, вы обнаружите, что доска — отличное дополнение к вашей кухне.

4. Экологичная разделочная доска из бамбука повышенной толщины — набор из трех толстых, прочных и долговечных деревянных разделочных досок из бамбука

Основные характеристики и характеристики

• Вес изделия: 5 фунтов
• Толщина: 5/8 дюйма для всех досок
• Малая доска имеет размеры 8 дюймов на 6 дюймов, средняя доска — 11 дюймов на 8,5 дюймов, а большая доска — 13 дюймов на 9 дюймов.5 ”
• Изготовлен из перерабатываемого бамбука Moso
• Двухцветный дизайн придает доскам привлекательный вид

Набор особо толстых экологически чистых бамбуковых разделочных досок Premium Bamboo сделан из перерабатываемого и экологически чистого бамбука Moso. Все доски имеют белые края с более темным центром, что придает им красивый, привлекательный вид и делает их отличными сервировочными тарелками для гостей.

Плюсы

• Уникальный двухцветный дизайн придает доскам декоративный вид
• Производитель предлагает 100% гарантию возврата денег
• Толщина 5/8 дюйма придает доске ощущение прочности

Минусы

• Доски без ручки или выреза в ручке
• Некоторые клиенты жаловались, что доски легко ломаются.Если это произойдет, вы можете связаться с производителем, чтобы получить возмещение или замену.

Почему вы должны купить этот товар?
Набор бамбуковых разделочных досок повышенной толщины «Премиум» из экологически чистого бамбука — отличный выбор, если вы ищете разделочные доски с уникальным и привлекательным внешним видом, которые можно подарить в подарок. Производитель предоставляет 100-процентную гарантию возврата денег без лишних вопросов, если вы недовольны продуктом, поэтому вы ничего не потеряете, если попробуете.

3. Толстая бамбуковая деревянная разделочная доска Midori Way с желобками для сока — очень большая (18 × 12 дюймов)

Основные характеристики и характеристики

• Вес изделия: 4,3 фунта
• Размеры: 18 дюймов x 12 дюймов
• Изготовлен из 100% органического бамбука
• Не содержит формальдегид
• Рифленая поверхность для сбора сока из ингредиентов
• Имеет двухцветный дизайн
• Предварительно обработано минеральным маслом на заводе

Толстая бамбуковая разделочная доска Midori Way — легкая и прочная, она станет отличным дополнением к любой кухне.Его большой размер позволяет нарезать и нарезать кубиками множество ингредиентов одновременно, что упрощает приготовление пищи для многих людей или приготовление больших партий еды. Доска имеет канавки для сока, которые собирают жидкости из ваших ингредиентов и предотвращают их попадание на стол, что дает вам на одну вещь меньше, которую нужно мыть. Он также не содержит формальдегида, фталатов и токсичных красителей и может помочь вам обеспечить безопасность пищевых продуктов.

Плюсы

• Можно использовать как поднос для сервировки
• Без формальдегида и других вредных химикатов
• Производитель обеспечивает отличное обслуживание клиентов
• Двухцветный дизайн делает доску привлекательным дополнением к кухне

Минусы

• Без резиновых ножек, может скользить по гладкой поверхности

Почему вы должны купить этот товар?
Если вы ищете большую разделочную доску, толстая бамбуковая деревянная разделочная доска Midori Way должна быть в верхней части вашего списка.Его большой размер в сочетании с привлекательным дизайном и не содержит химикатов, что делает его отличным вложением средств для вас и ваших близких.

2. Лучшая органическая бамбуковая разделочная доска — одобрено FDA для вашей безопасности

Основные характеристики и характеристики

• Вес изделия: 2,8 фунта
• Размеры: 18 дюймов x 12,5 дюймов x 0,7 дюйма
• Изготовлен из бамбука Moso
• Имеет двухцветный дизайн
• Не содержит вредных химикатов

Органическая бамбуковая разделочная доска Greener Chef изготовлена ​​из экологически чистого бамбука Moso.Доска одобрена FDA и не содержит красителей, растворителей, пятен, лаков и BPA. Вместо того чтобы использовать клеи и герметики, содержащие формальдегид, производитель собирает доску, пропаривая бамбуковые полоски водой и сжимая их с помощью адгезии из натуральной растительной смолы. Полученный продукт затем разрезается и шлифуется до получения гладкой поверхности. Поскольку используются безхимические процессы, вы можете быть уверены, что ваша разделочная доска не содержит вредных веществ и не загрязняет вашу пищу токсинами.

Плюсы

• Двухцветный дизайн делает доску приятной на вид
• Можно использовать как поднос или сервировочное блюдо
• Производитель обеспечивает отличное обслуживание клиентов

Минусы

• Без ручек или вырезов на ручках
• Некоторые покупатели жалуются, что плата легко разделяется на две части. В этом случае вы можете связаться с производителем, чтобы получить замену.

Почему вы должны купить этот товар?
Если экологичность — ваш главный приоритет, вы не ошибетесь, выбрав разделочную доску из органического бамбука Greener Chef.Его собирают и производят с использованием экологически безопасных методов, что означает, что вы покупаете продукт, который оказывает минимальное воздействие на окружающую среду и даже может быть переработан, если он вам больше не нужен.

1. Набор бамбуковых разделочных досок Totally Bamboo из 3 частей, для приготовления мяса и овощей, сервировки хлеба, крекеров и сыра, доски для коктейль-бара

Основные характеристики и характеристики

• Вес изделия: 2,3 фунта
• Толщина: 3/8 дюйма для всех трех досок
• Малая доска имеет размеры 6 дюймов на 8 дюймов, средняя доска — 8 дюймов.5 «x 11», а большая доска — 9,5 «x 13»
• Изготовлен из бамбука Moso
• Доска большого и среднего размера с вырезами для ручки
• Изготовлен из нетоксичного, одобренного FDA клея

В набор из трех бамбуковых разделочных досок Totally Bamboo входят три доски разных размеров, поэтому вы можете выбрать размер, который лучше всего подходит для вашей задачи. Каждая доска сделана из бамбука Moso, собранного экологически безопасными методами, и изготовлена ​​с использованием высококачественного, одобренного FDA клея, не содержащего токсинов.Это дает вам уверенность в том, что вы используете безопасные для пищевых продуктов продукты, которые не загрязняют вашу пищу вредными химическими веществами.

Плюсы

• Легкий и простой в обращении
• Вырезы в ручках позволяют легко хранить доски большого и среднего размера
• Все доски можно использовать в качестве сервировочных тарелок для закусок, гарниров для коктейлей и других блюд

Минусы

• Имеют сильный запах
• Некоторые покупатели жалуются, что доски раскалываются на куски после легкого использования.Этого можно избежать, смазав доски маслом перед их использованием .

Почему вы должны купить этот товар?
Набор из 3 бамбуковых разделочных досок Totally Bamboo — идеальный выбор, если вам нужны прочные и долговечные разделочные доски, которые при этом легкие и маневренные. Используйте их для всех своих потребностей в нарезке ломтиками и кубиками или используйте их в качестве сервировочных тарелок или досок для коктейль-бара, когда к вам приходят гости.

Ознакомьтесь с другими типами разделочной доски

Разделочная доска из бамбука — одна из лучших вещей, которые вы можете купить для своей кухни.С этим продуктом вы легко сможете приготовить вкусные блюда и угощения, не беспокоясь о гигиене и безопасности пищевых продуктов.

Чтобы узнать о других вариантах разделочной доски, обратите внимание на следующее:

Доски высшего качества для вашей кухни

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Каждому повару нужна прочная разделочная доска в кухонном ящике для инструментов. Высококачественная разделочная доска не только защитит вашу столешницу от повреждения острыми кухонными ножами, но и защитит поверхность столешницы от пищи, жидкости и бактерий, а также обеспечит безопасную поверхность, на которой вы можете резать, нарезать кубиками и т. Д. и нарезать ломтиками все виды еды.

Разделочная доска также значительно упрощает уборку после приготовления пищи, так как вы можете просто взять доску и соскрести оставшиеся обрезки в мусор или компостную кучу. Качественный набор ножей — это инвестиция, и вы обеспечите их долговечность, всегда используя разделочную доску.

6 лучших разделочных досок

1. Двухсторонняя разделочная доска WELLSTAR
2. Нескользящая разделочная доска Vettore
Бамбуковая разделочная доска BASIX
3. K (наш лучший выбор)
4. Cooler Kitchen Коврики для сверхтолстой разделочной доски
5. John Boos Разделочная доска
6. Sonder Los Angeles Разделочная доска

Наш лучший выбор для лучшей разделочной доски

Наш лучший выбор для лучшей разделочной доски — это бамбуковая разделочная доска K BASIX.

Мы настоятельно рекомендуем эту стильную и функциональную коллекцию разделочных досок для экологически чистых поваров. В этой упаковке 3 разных размера, вы можете использовать их для приготовления обеда из 3 блюд: нарезать рыбу для первого блюда из суши, нарезать небольшие кусочки баранины или курицы для основного блюда, а также нарезать и нарезать кубиками свежие фрукты и разнообразные сыры на десерт.

Проверить цену на Amazon

Разделочная доска — важный, но очень универсальный кухонный инструмент. Вы также можете использовать его, когда путешествуете с рюкзаком или останавливаетесь в хостеле.Или когда вы отдыхаете в кемпинге на свежем воздухе.

В зависимости от того, для чего вы хотите ее использовать и где вы хотите ее использовать, вам необходимо учитывать различные материалы, из которых может быть сделана разделочная доска, например дерево, пластик, резина, стекло или бамбук, которые будут имеют решающее значение для ваших задач по приготовлению пищи.

Как выбрать лучшую разделочную доску

Вы можете быть поваром, которому нравится иметь одну разделочную доску, которую вы используете для всех ваших задач по приготовлению пищи, или вы можете предпочесть одну доску для фруктов и овощей, а другую — для мяса.Может быть, даже запасная доска для подачи любимых сыров. Возможно, вам захочется иметь доски разного цвета, чтобы соответствовать определенным типам продуктов. Независимо от ваших предпочтений, есть разделочная доска, созданная специально для вас.

Разделочные доски могут быть изготовлены из самых разных материалов, таких как стекло, камень, дерево, бамбук, а также пластик.

Стекло

Стекло не рекомендуется, так как оно может очень быстро затупить ваши кухонные ножи. Стекло может легко сломаться и расколоться.Также может быть очень шумно, когда вы режете пищу стальным ножом.

Камень

Как и стекло, камень — не лучший материал для разделочной доски, так как он также может затупить стальной кухонный нож, он может легко расколоться и сломаться.

Итак, когда дело доходит до выбора разделочной доски, три основных материала: дерево, бамбук, а также пластик.

Древесина из натуральных источников

Древесина из натуральных источников и возобновляемый ресурс, поэтому она является экологически чистым выбором для вашей кухни.Деревянные доски могут быть изготовлены из торцевой или краевой древесины.

Разделочные доски для торцевых волокон очень толстые, как и доски, используемые мясником. У них плотная текстура древесины. Хотя эта древесина более мягкая для ножей и не тускнеет их так сильно, как разделочная доска с краями, доска с торцевыми волокнами может быть очень тяжелой.

Разделочная доска с обрезными краями — еще один хороший выбор, поскольку она сделана из цельного куска дерева, что дает вам безопасное место для резки или измельчения всех видов пищи, особенно толстого мяса.Кромкооблицовочная плита изготавливается с высоким уровнем мастерства, но может стоить очень дорого.

Деревянные доски могут быть разных пород и размеров, например, John Boos Reversible Cutting Board , которые могут быть изготовлены из кленового дерева, орехового дерева и вишневого дерева и бывают трех размеров: малый, средний и большой.

Обратной стороной использования деревянной разделочной доски является то, что ее нельзя мыть в посудомоечной машине. Поэтому вам придется мыть и чистить его вручную, и это может потребовать особого ухода.Если не обрабатывать его регулярно специальным маслом или воском, дерево может потрескаться и расколоться. Однако, если вы хорошо ухаживаете за деревянной доской, она прослужит вам долгие годы.

Органический бамбук

Как и дерево, бамбук является натуральным и экологически чистым материалом. Бамбук — это упругая трава, она очень прочная и для роста не требует химикатов. Так что это хороший выбор для повара или шеф-повара с естественным складом ума.

Бамбуковые разделочные доски обладают очень хорошими свойствами защиты от коробления, растрескивания и раскалывания, например, бамбуковая разделочная доска K BASIX .Они легче деревянных досок, а также обладают естественными антибактериальными и антимикробными свойствами. Бамбук лучше подходит для кухонных ножей и не затупляет лезвие так, как деревянная доска.

Обратной стороной бамбука является то, что он не такой прочный, как дерево. А доска может сломаться, если ее уронить. В зависимости от конструкции нож может зацепиться за канавки бамбука, а это значит, что он не сможет обеспечить плавное резание.

Пластик

В то время как многие люди начинают отходить от пластика из-за страха перед пластиковым материалом, содержащим токсичные химические вещества, укрывающим вредные бактерии, а также тем, что пластик может окрашиваться после нескольких использований, производители улучшают свои производственные стандарты.

Многие пластиковые разделочные доски, такие как Cooler Kitchen Extra Thicking Board Mats , сделаны из более толстого пластика, который обладает особыми антибактериальными свойствами, не содержит бисфенола А и одобрен FDA для безопасного приготовления пищи. Этот вид пластика устойчив к глубоким царапинам от острых ножей, а также к появлению пятен от пищи.

Пластиковые доски также очень легкие и удобны в переноске, что делает их отличным выбором во время путешествий.Они также могут предложить вам серию привлекательных цветов .

Один из самых неприятных аспектов приготовления пищи, особенно когда вы режете мясо или фрукты, заключается в том, что соки могут растекаться по всей доске и попадать на кухонный стол. Пластиковые доски, такие как нескользящая разделочная доска Vettore , имеют одну или две канавки для сока, которые могут собирать любую жидкость из пищи, прежде чем она попадет на кухонный стол.

Для еще большей безопасности пищевых продуктов некоторые производители изготавливают свои доски из перерабатываемого пластика, который служит намного дольше, чем бамбук или дерево.Он имеет специальную антимикробную защиту MICROBAN, которая подавляет рост вызывающих запах бактерий и может противостоять появлению неприглядных пятен.

Некоторые пластиковые разделочные доски имеют дополнительные инновационные функции, такие как двухсторонняя разделочная доска WELLSTAR со стороной из нержавеющей стали, которая идеально подходит для резки мяса, а пластиковая сторона, наполненная волокнами пшеничной соломы, может использоваться для фруктов или овощи. У этой доски также есть резиновые нескользящие ножки, которые надежно удерживают ее на месте, пока вы режете еду.

Несмотря на то, что пластиковые доски можно мыть в посудомоечной машине, они более гибкие и позволяют выбирать цвета и удобнее, чем дерево или бамбук, но они не так долговечны и оставляют пятна после большого количества еды. подготовка. В зависимости от толщины пластика они могут деформироваться или деформироваться, если их стирать при высоких температурах. Их поверхность также можно легко испугать острыми ножами.

6 лучших разделочных досок — обзоры

1.Двухсторонняя разделочная доска WELLSTAR

Если вы ищете прочную пластиковую разделочную доску, которая безопасна в использовании, предлагает большую гибкость и не повредит ваши дорогие ножи, двусторонняя разделочная доска WELLSTAR — отличный выбор. У этой большой двусторонней разделочной доски одна сторона сделана из пищевой нержавеющей стали, а другая — из полипропиленового пластика, не содержащего бисфенола А и пропитанного прочным волокном пшеничной соломы.

Для здоровья и безопасности доска антибактериальная.Таким образом, вы можете использовать доску, не беспокоясь о каких-либо микробах, которые могут попытаться устроиться в доме и начать размножаться в материале доски.

Разделочная доска WELLSTAR имеет революционный дизайн, включающий мягкую резиновую накладку, которая окружает доску, и 4 нескользящие ножки, которые не позволяют ей скользить по кухонной столешнице во время приготовления пищи.

Поскольку разделочная доска двусторонняя, вы можете выполнять широкий спектр задач по приготовлению пищи. Вы можете использовать сторону из нержавеющей стали для нарезки мяса или замешивания теста, а сторону из пластика / пшеничной соломы для нарезки и нарезания фруктов и овощей кубиками.Пластиковая сторона также имеет встроенные зубцы из полипропилена, которые идеально подходят для терки чеснока и имбиря.

Очистить большое количество грязных соков так просто, так как окружающие их бороздки отлично подходят для сбора сока из курицы или фруктов. После того, как вы закончите нарезать мясо, овощи или фрукты, вы можете вылить сок в мусорное ведро и предотвратить попадание жидкости на кухонный стол.

Скошенные края края и удобное встроенное отверстие для подвешивания делают разделочную доску более безопасной для переноски и переноски по кухне.

Сторона из нержавеющей стали не сохраняет запаха и, в отличие от бамбуковых или деревянных разделочных досок, волокна долины ПП / пшеницы не трескаются и не деформируются после длительного использования. Вы даже можете полить доску горячей водой, чтобы убить до 99,6% бактерий, которые могли остаться на поверхности.

Хотя эту разделочную доску очень легко мыть под проточной водой, ее нельзя мыть в посудомоечной машине, так как пластиковая сторона может покоробиться в посудомоечной машине.

WELLSTAR предлагает вам полный возврат средств или замену, если вы по какой-либо причине не удовлетворены двусторонней разделочной доской.

Плюсы

• Очень хорошее соотношение цены и качества
• Двусторонняя функциональность
• Прочная и долговечная
• Пищевая нержавеющая сталь
• Полипропиленовый пластик, не содержащий бисфенола А, наполненный волокном пшеничной соломы
• Антибактериальный и простой в использовании clean
• Мягкая резиновая накладка
• Четыре противоскользящие ножки
• Встроенные зубцы из полипропилена для терки чеснока и имбиря
• Канавки для сока с обеих сторон доски
• Скошенные края края
• Встроенное отверстие для подвешивания
• Полный возврат или замена

Минусы

• Дорого
• Не идеален для зубчатых ножей
• Невозможно использовать в посудомоечной машине
• Пластиковая сторона может легко испачкаться

Проверить цену на Amazon

2.Нескользящая разделочная доска Vettore

Если вам нужно нарезать, рубить, нарезать кубиками или нарезать кубиками, нескользящая разделочная доска Vettore поможет вам быстро выполнить все задачи по приготовлению пищи. Нескользящая разделочная доска изготовлена ​​из прочного, непористого полипропилена, который может противостоять глубоким царапинам от острых ножей и пятнам, а поскольку они не содержат бисфенола А и одобрены FDA, они безопасны в использовании.

Доска бывает 2-х размеров: большого 15,8 x 11,8 дюйма и маленького 11 x 8 дюймов, оба из которых имеют текстурированную поверхность и специальные черные резиновые нескользящие ножки, которые расположены с обоих концов доски, что помогает удерживать доска надежно закреплена на месте, пока вы режете овощи, фрукты или мясо.Желоб для сока на одной стороне собирает любую жидкость из пищи, прежде чем она вытечет на кухонный стол.

Высококачественный непористый полиэтилен выдерживает глубокие порезы от самых острых ножей, а жесткая поверхность не затупляет нож. Вы можете поместить его в посудомоечную машину для легкой очистки, и у него есть ручки для легкого маневрирования и хранения.

Vettore предлагает 90-дневную гарантию возврата денег и 1-летнюю гарантию. Доступен в различных цветах.

Плюсы

• Отличное соотношение цены и качества
• Доступны в малых и больших размерах
• Прочный, непористый полипропилен
• Поверхность с твердой текстурой
• Резиновые нескользящие ножки
• Не содержат BPA и одобрены FDA
• Не тупит ножи
• Устойчив к глубоким царапинам и пятнам
• Не деформируется и не портится со временем
• Желобок для сока
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Не оставляет пятен

Минусы

• Поверхность очень твердая
• Канавка для сока неглубокий
• Не подходит для интенсивного приготовления пищи

Цену можно узнать на Amazon

3.K BASIX Bamboo Cutting Board

Ищете высококачественную разделочную доску, которая при этом является экологически чистой, безвредной и великолепно выглядит? Тогда остановитесь на бамбуковой разделочной доске K BASIX. Эти разделочные доски изготовлены из экологически чистого органического бамбука высшего сорта, который является быстро возобновляемым ресурсом с естественными антибактериальными и антимикробными свойствами.

Помимо того, что эти доски являются идеальным выбором для большинства задач по приготовлению пищи, они станут очень стильным дополнением вашей кухни с естественным двухцветным дизайном и закругленными гладкими краями.Вы также можете использовать разделочные доски для сервировки фруктов, сыра и печенья вашим гостям.

Поскольку в упаковке 3 разделочные доски: маленькая 6,1 x 8 дюймов, средняя 8,7 x 11,2 дюйма и большая 9,6 x 13,2 дюйма, у вас будет все необходимое пространство для резки, нарезки, нарезки кубиками или шинковки. маленькие или большие продукты. Прочная бамбуковая поверхность не затупит ваши кухонные ножи, но она достаточно прочная, чтобы противостоять деформации, растрескиванию и раскалыванию.

Если вам нужно нарезать грязные продукты, такие как фрукты, рыба или курица, вы можете безопасно разрезать их, так как доска не содержит бисфенола А и имеет идеально нескользящую / антипригарную режущую поверхность.

Их можно легко сложить в углу кухни или повесить за ручки над кухонной стойкой, чтобы сэкономить место для хранения. За бамбуковой поверхностью легко ухаживать, достаточно вымыть доски водой с мылом. Чтобы сохранить, а также улучшить внешний вид и текстуру красивого бамбука, втирайте в дерево немного минерального масла.

Хотя бамбук прочный, доски можно повредить, если их уронить на твердую поверхность. K BASIX предлагает 100% возврат денег за свой набор разделочных досок из 3 частей.

Плюсы

• Отличное качество
• Отличное соотношение цены и качества
• Упаковка из трех досок малого, среднего и большого размера
• Изготовлена ​​из высококачественного, экологически чистого и устойчивого бамбука
• Природные антибактериальные и антимикробные свойства
• Соответствует большинству кухонных ножей
• Стильный дизайн
• Прочная конструкция
• Легкость
• Очень хорошая защита от деформации, растрескивания и раскалывания
• Нескользящая и антипригарная поверхность
• Гарантия 100% возврата денег

Минусы

• Бамбук может треснуть, если его уронить
• Нельзя мыть в посудомоечной машине
• Нет желоба для сока

Проверить цену на Amazon

4.Очень толстые коврики для разделочной доски Cooler Kitchen

Эти яркие коврики для разделочных досок Cooler Kitchen очень универсальны, что вы можете использовать их дома, в общежитии колледжа, на общей кухне туриста или даже в кемпинге.

Они изготовлены из прочного, антипригарного пластика толщиной 1 мм, который устойчив к деформации или изгибу, и их так легко чистить и обслуживать. Вам не нужно беспокоиться о бактериях благодаря специальной непористой конструкции и встроенной противомикробной защите, которая подавляет рост вызывающих запах бактерий, плесени, грибка и пищевых пятен.

Таким образом, вы можете безопасно использовать эти разделочные доски, не опасаясь перекрестного заражения или пищевого отравления.

Помимо того, что эти профессиональные разделочные доски 15 x 12 дюймов не содержат бисфенола А, они хорошо известны своей надежностью, они довольно прочные и имеют необходимое пространство для гибкости и подготовки. Чтобы предотвратить скольжение на большинстве столешниц, коврики для разделочной доски имеют перекрестную штриховку на обратной стороне EZ-GRip, которая гарантирует, что коврики надежно удерживаются на месте, когда вы нарезаете, нарезаете кубиками, а также нарезаете пищу.

Эти красивые доски представлены в 4 привлекательных цветах; красный, желтый, синий и зеленый, поэтому вы можете не только отлично смотреться на кухне, но и раскрасить доски, чтобы они соответствовали определенным типам продуктов. На досках также есть значки еды на углах циновок для различных типов продуктов: говядины, курицы, рыбы и овощей или фруктов.

Хранение кухонных разделочных досок Cooler очень просто, так как их можно сложить вместе или положить в ящик. Они идеально подходят для путешествий, так как очень легкие и не утяжеляют вас.

Ухаживать за вашими новыми разделочными досками тоже очень легко, так как они просты в уходе. Хотя доски можно мыть в посудомоечной машине, лучше всего мыть их вручную влажной мыльной тканью, так как углы могут скручиваться, если доски положить в посудомоечную машину при высокой температуре. Cooler Kitchen предлагает 2-летнюю пожизненную гарантию на 4 упаковки разделочной доски.

Плюсы

• Отличное соотношение цены и качества
• Очень хорошая цена
• Идеально подходит для домашнего использования, студенческих общежитий, альпинизма, а также для кемпинга
• Большая поверхность для подготовки
• Набор из 4 разделочных досок
• Прочный и прочный толстый BPA- бесплатный пластик
• Специальная встроенная противомикробная защита
• Хорошая гибкость
• Перекрестная штриховка EZ-GRip на обратной стороне
• Четыре ярких цвета для цветовой кодировки
• Иконки еды для говядины, курицы, рыбы и фруктов или овощей
• Очень хорошая защита от деформации и деформации
• Устойчивость к пятнам
• Легкая и портативная
• Очень легко чистится
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Двухлетняя гарантия

Минусы

• Недостаточная толщина для тяжелых- дежурство по приготовлению пищи
• Не подходит для мытья в посудомоечных машинах с высокими температурами
• Может скользить по гранитной столешнице 9021 9

Узнать цену на Amazon

5.Двусторонняя разделочная доска John Boos

Для повара с естественным складом ума выберите разделочную доску, изготовленную из натурального материала, такого как двусторонняя разделочная доска John Boos.

Вы можете положиться на эту разделочную доску, чтобы обеспечить максимальную производительность в самых сложных задачах приготовления пищи, поскольку американская компания John Boos & Co. была поставщиком номер один мясных блоков и разделочных досок для ресторанов, мясников, и даже Белый дом с 1887 года.

Разделочная доска John Boos одобрена FDA и изготовлена ​​из твердого двустороннего клена с кремовой отделкой, а на боковой стороне выгравирован специальный знак John Boos.Две гладкие плоские стороны и слегка закругленные края могут противостоять самым острым ножам, что делает ее идеальной доской для нарезки, нарезки, а также для нарезки самых толстых стейков.

Разделочная доска имеет толщину 1,5 дюйма и размер 24 x 18 дюймов, а встроенная ручка обеспечивает надежный захват для выполнения самых сложных задач по приготовлению пищи. Доска двусторонняя, поэтому вы можете использовать обе стороны в качестве режущей поверхности. Также есть 3 размера: маленький, средний и большой, и вы можете выбрать из кленового дерева, орехового дерева или вишневого дерева.

Поскольку эта разделочная доска отличается красивой отделкой под дерево, вам необходимо мыть разделочную доску John Boos горячей мыльной водой после каждого использования и сушить чистым полотенцем или дать ей высохнуть на воздухе. Для дальнейшей дезинфекции доску можно промыть раствором отбеливателя уксуса или хлора (1 чайная ложка отбеливателя на 1 литр воды / соотношение уксуса к воде 5: 1). Не замачивайте доску в воде, так как это повредит древесину.

Для дальнейшего сохранения целостности древесины Джон Боос рекомендует каждые 3-4 недели смазывать все поверхности маслом или пчелиным воском, чтобы предотвратить растрескивание древесины.Джон Боос рекомендует использовать масло John Boos Mystery Oil и / или блокирующий крем John Boos (продаются отдельно). На него предоставляется 1-летняя гарантия от дефектов изготовления и материалов.

Плюсы

• Отличное соотношение цены и качества
• Разделочная доска из массива
• Красивая конструкция с краями из дерева клена с кремовой отделкой
• Изготовлен из натурального материала
• Ручки на концах для удобной транспортировки
• Очень хорошая подготовка поверхность
• Древесина клена легче на ножах
• Двусторонняя поверхность
• Пригодна для пищевых продуктов
• Также доступна древесина ореха и вишня

Минусы

• Дорого
• Требуется обслуживание для сохранения качества древесины
• Нет можно мыть в посудомоечной машине
• Heavy

Узнать цену на Amazon

6.Разделочная доска Sonder Los Angeles

Разделочная доска Sonder Los Angeles — отличный выбор для высококачественной разделочной доски, изготовленной из торцевого дерева натурального происхождения и обладающей большой функциональностью и долговечностью.

Эта массивная доска красиво изготовлена ​​вручную из богатого американского черного ореха с яркими акцентами из вишни и клена и покрыта 100% минеральным маслом пищевого качества. Его уникальный рисунок под дерево придаст вашей кухне особый стильный шарм и станет идеальным свадебным подарком.

Разделочная доска Sonder Los Angeles может выдерживать тяжелые условия приготовления пищи, такие как нарезка и измельчение мяса, а древесина ориентирована горизонтально для максимальной устойчивости к пятнам, воде и деформации. Благодаря очень большому размеру 17 x 13 дюймов и дополнительной толщине 1,1 дюйма, разделочная доска очень прочная и защищает кухонные ножи.

Чрезвычайно универсальный, его можно использовать для нарезки мяса, фруктов и хлеба, а также для подачи разнообразных сыров на вашем следующем ужине.

Одной из изюминок разделочной доски Sonder Los Angeles является встроенный отсек идеального размера на обратной стороне, который можно использовать для сбора любых соков или нарезанных овощей, а также для хранения крекеров или нарезанных багетов для развлечения.

Для удобства переноски на обоих концах доски есть две удобные ручки. Блок разделочной доски очень легко очистить с помощью мягкого мыла и воды, а затем дать ему высохнуть. Хотя на дереве остаются следы от ножа, регулярное смазывание маслом прекрасно сохранит насыщенный цвет и предотвратит его высыхание.

Плюсы

• Красиво созданный вручную богатый американский черный орех с яркими акцентами из дерева вишни и клена
• Обработано 100% пищевым минеральным маслом
• Доступная цена
• Очень большая поверхность для подготовки
• Универсальная разделочная доска
• Красивый шарм в деревенском стиле
• Обработано 100% минеральным маслом пищевого качества
• Прочная и прочная конструкция
• Максимальная устойчивость к пятнам, воде и деформации
• Идеально подходит для интенсивного приготовления пищи и защищает кухонные ножи
• Easy- ручки для захвата
• Легко чистить и обслуживать

Минусы

Проверить цену на Amazon

Наш лучший выбор для лучшей разделочной доски

Наш лучший выбор для лучшей разделочной доски — это бамбуковая разделочная доска K BASIX.

Мы настоятельно рекомендуем эту стильную и функциональную коллекцию разделочных досок для экологически чистых поваров. В этой упаковке 3 разных размера, вы можете использовать их для приготовления обеда из 3 блюд: нарезать рыбу для первого блюда из суши, нарезать небольшие кусочки баранины или курицы для основного блюда, а также нарезать и нарезать кубиками свежие фрукты и разнообразные сыры на десерт.

Проверить цену на Amazon

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Топ-7 лучших разделочных досок из бамбука Обзоры 2021 года

Здравствуйте, народ! За годы своего кулинарного опыта мне удалось придумать определенные правила на кухне, которые всегда были для меня большой поддержкой. Эти правила не только содержат указания «Солите по вкусу, а не по рецепту» или «Всегда нагревайте духовку перед тем, как положить в нее еду», но и требуют от меня тщательного ухода за моими коммунальными услугами и бытовой техникой.То есть вы должны хорошо знать свои кухонные принадлежности, от электрической плиты до простейшей разделочной доски.

Для этого я подготовил список обзоров полностью бамбуковых разделочных досок, которые помогут вам понять, какая из них вам больше подходит. Вам нужна классическая разделочная доска для нарезания тушеного мяса кубиками? Может, нарезка из органических овощей — это то, чего тебе не хватало все это время? Или бывает, что вам может потребоваться простая универсальная режущая поверхность для одновременного приготовления всех видов блюд?

Я попытаюсь ответить на эти и многие другие вопросы, которые помогут вам организовать кухонное пространство в соответствии с вашими потребностями.А теперь давайте рассмотрим некоторые важные варианты разделочной доски из органического бамбука.

Изделия из бамбука как современное решение

Прежде чем мы углубимся в множество вариантов разделочных досок, важно познакомиться с продуктами из бамбука и их многочисленными вариантами использования в вашей кухне.

• Первые , нетоксичные разделочные доски из бамбука — новый фаворит на рынке кухонных принадлежностей. Их популярность быстро росла с тех пор, как кулинары открыли их как альтернативу обычным разделочным доскам.Считается, что такие изделия, изготовленные из бамбуковых растений, не причиняют практически никакого вреда окружающей среде и очень экологичны. Это из-за скорости роста, с которой растение размножается. Подсчитано, что один пучок бамбука вырастает примерно на 1,5 дюйма в час, что составляет примерно 35 дюймов в день. При таких темпах вырубка травянистого растения вряд ли подвергнется опасности.

Кроме того, этот продукт рекомендован Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в качестве безопасного и высококачественного кухонного оборудования благодаря его безопасному и устойчивому к бактериям составу.

• Второй номер , когда бамбуковые разделочные доски были представлены людям во всем мире, возник вопрос «В чем разница между обычной разделочной доской и бамбуковой?». Что ж, это довольно просто. Недревесные разделочные доски, то есть бамбук, очень плотные. Благодаря этому их легко чистить, поскольку частицы пищи не застревают в щелях. С другой стороны, деревянная доска со временем изнашивается, и ее довольно сложно очистить от кусочков пищи, которые начинают разлагаться в трещинах и заражаются бактериями.

Кроме того, по сравнению с деревянной доской, бамбуковая всегда светлее как по цвету, так и по весу. Это делает его совершенно удобным дополнением к любому кухонному помещению, а также экологически чистой альтернативой.

• Третий , когда дело доходит до чистки и ухода, бамбуковые разделочные доски ничем не отличаются от других, за исключением нескольких мелких деталей. Такие изделия обычно моют вручную в струе теплой воды. После нанесения мыла доску осторожно ополаскивают, чтобы смыть пену.

После использования бамбуковой разделочной доски частицы мяса и овощей могут попасть в щели и начать разлагаться. Чтобы дезинфицировать его от вредных бактерий, вы можете использовать уксус, лимонный сок или соль, которые отлично справляются с микробами. Не забудьте тщательно промыть продукт, поскольку эти вещества могут повлиять на запах или вкус следующего блюда.

Однако не рекомендуется держать бамбуковый предмет в воде слишком долго, так как он обладает сильными впитывающими свойствами и может быть поврежден из-за чрезмерной влажности.

Затем разделочную доску необходимо тщательно высушить обычным полотенцем или кухонными полотенцами. После этого необходимо поместить доску в проветриваемое место и подождать, пока электроснабжение высохнет.

Плюсы

Гладкая, нескользящая поверхность

Подходит для всех видов еды

Более водостойкие, чем другие изделия из бамбука

Дополнительного обслуживания не требуется

Плюсы

Гладкая, нескользящая поверхность

Плюсы

Подходит для всех видов еды

Плюсы

Более водостойкие, чем другие изделия из бамбука

Плюсы

Дополнительного обслуживания не требуется

Лучшие 7 лучших продуктов для разделочной доски из бамбука для комфорта вашей кухни в 2020 году

Разные по размеру, свойствам и назначению, бамбуковые доски могут выполнять различные функции, а также могут обладать дополнительными преимуществами, которые пригодятся при приготовлении пищи.Выбор доски для личного пользования — ответственная задача, к которой следует подходить с индивидуальной точностью и осторожностью. Вот почему у меня есть для вас обзорный список бамбуковых разделочных досок.

Итак, вот мои любимые блюда, которые я, мои друзья и коллеги использовали в качестве дополнения к своим кухням.

1. Большая разделочная доска из органического бамбука HHX Rise — лучшая толстая бамбуковая разделочная доска

Эта разделочная доска изготовлена ​​на 100% из бамбука, отличается прочностью и многофункциональностью.Благодаря тому, что плита состоит из натуральных материалов, она не содержит никаких химических элементов, таких как бисфенол-А, на котором основаны многие кухонные принадлежности, что обеспечивает их долговечные свойства. Поверхность хорошо отполирована и не имеет сколов, что делает ее одним из самых безопасных и удобных для детей кухонных принадлежностей на рынке.

Несмотря на то, что продукт рассчитан на высокую нагрузку, чтобы правильно заземлить его на гладких кухонных столешницах, он остается очень удобным и легким, что позволяет легко носить его с собой в любом кухонном пространстве.Размеры указаны включительно и могут варьироваться в зависимости от прототипа (маленький, средний или большой). Они рассчитаны на то, чтобы вместить множество блюд: от нарезки и нарезки мяса кубиками до чистки рыбы и простого нарезания хлеба.

Вдобавок ко всему, на доске HHX есть несколько вмятин, которые действуют как отдельные секции для хранения дополнительных ингредиентов к вашему блюду. Поскольку они водо- и кислотоустойчивы, вы можете хранить в них чеснок, лук, лимоны и другие овощи небольшого размера, чтобы приготовление было более комфортным.Также по периметру доски вырезано глубокое углубление, предназначенное специально для сбора жидкостей. Когда вы нарезаете мясо или нарезаете сочный лимон, вода проходит по всему участку, не позволяя жидкости пролиться на стол или кухонную стойку.

Помимо обычных функций разделочной доски, продукт также можно использовать в качестве тарелки, особенно для закусок. Сыр или мясо, овощи или фрукты, доска станет красивым и универсальным дополнением к обеденному столу.

Ко всему этому добавляется очень разумная цена за такую ​​долговечную утилиту, которая наверняка прослужит долгое время.

---

ЗА:

• Гладкая, нескользящая поверхность;
• Идеально подходит для рубки мяса;
• Легко чистится;
• Оборудован водосборными вмятинами;
• Прочный и прочный;
• Не соскользнуть с кухонной стойки.

Минусы:

• Для некоторых людей ручка может быть не очень удобной.

---

2. Легкая в уходе бамбуковая разделочная доска Seville Classics — лучшая экологичная разделочная доска

Продукция известной Севильской компании существует уже довольно давно, что делает их одними из самых надежных поставщиков кухонных принадлежностей. Этот прототип — лучшая бамбуковая разделочная доска с точки зрения универсальности и современного подхода.

Долговечная доска изготовлена ​​исключительно из натуральных материалов, полученных из бамбука, что обеспечивает ее экологичность и экономичность.Верхний слой покрыт стойким к повреждениям безвредным лаком и хорошо отполирован, чтобы избежать опасности для пользователя. Кроме того, передняя часть оснащена изогнутым участком для установки на один из множества ковриков продукта.

Правильно, разделочная доска имеет технологию 7 матов, которая хранится внутри самой доски. Каждый коврик специально разработан для использования с определенным типом пищи, например, с мясом, рыбой, овощами, курицей, хлебом и т. Д. Это сделано в качестве санитарной меры предосторожности против возможного распространения бактерий при приготовлении различных блюд.Коврики сделаны без химикатов, они не изменят вкус еды и не добавят синтетического запаха.

Поскольку листы упакованы в саму доску, все, что вам нужно сделать, это вынуть коврик, который подходит для вашего выбора пищи, и вставить его в специально отведенное место на доске. Листы устойчивы к скольжению и не вызовут никаких проблем при выполнении каких-либо операций, связанных с резкой.

Чтобы использовать доску было удобно и без усилий, ее нижняя часть снабжена держателями на основе силикона.Кроме того, под ней есть удобные щели, которые позволяют легко поднимать и перемещать доску. Благодаря водостойким материалам и доска, и коврики можно легко мыть в теплой воде в ванне, просто используя губку и немного средства для мытья посуды.

Что касается цены, я могу с уверенностью сказать, что она более чем разумна, учитывая тот факт, что вы платите не только за разделочную доску, но также за безопасность и универсальность.

---

ЗА:

• Защита от повреждений и царапин;
• Подходит для всех видов еды;
• Без запаха;
• Имеет удобное место для хранения циновок.

Минусы:

• Коврики сложно сушить.

---

3. Толстая бамбуковая разделочная доска Midori Way — лучшая просто бамбуковая разделочная доска

Среди разнообразия разделочных досок Доска для резки древесины Midori выделяется своей достаточностью и простотой.

Во-первых, доска — отличный выбор как в качестве подарка, так и в качестве личной кухонной разделочной поверхности. Гладкое покрытие не повреждает ножи и посуду и не затупляет их, при этом оно остается достаточно твердым и не размягчается со временем.Также поверхность покрыта минеральным маслом, которое сглаживает любые сколы и острые края. Доска на основе возобновляемого бамбука более устойчива к влажности и быстрее сохнет, не позволяя воде впитаться в материал.

Во-вторых, его вряд ли перепутаешь с другими продуктами такого типа не только потому, что он выглядит презентабельнее, но и потому, что он сверхлегкий. Хотя он предназначен для того, чтобы противостоять порезам, трещинам и другим повреждениям острыми предметами, это достигается не за счет увеличения прочности, а за счет усиления упругих органических компонентов.

В-третьих, эта органическая разделочная доска тоньше никелевой монеты и надежно фиксируется на кухонном столе благодаря слегка изогнутой форме. Это предохраняет доску от раскачивания или смещения, делая резку и нарезку продуктов идеально точными.

И последнее, но не менее важное: обслуживание платы также упрощается. Если поверхность покрыта остатками овощей или мяса, возможно, вам потребуется только протереть ее полотенцем. Во избежание пятен слегка промойте доску в теплой воде.

Если вы посмотрите на цены на утилиты Midori Way, то увидите, что они намного ниже, чем на другие высококачественные разделочные доски. Это можно объяснить использованием относительно дешевых, экологически чистых материалов и простой сборки.

---

ЗА:

• Классно и стильно;
• Не собирает воду на поверхности;
• Можно использовать в качестве закуски;
• Более водостойкие, чем другие изделия из бамбука.

---

4.Разделочная доска из органического бамбука премиум-класса с канавкой для сока — очень большая разделочная доска из бамбука

Еще одна серия полностью бамбуковых разделочных досок от Royal Craft Food — настоящий помощник. Доска создана специально для обработки больших порций мяса и птицы, а также фруктов и овощей. Здесь пользователь никогда не должен быть ограничен какими-либо средствами, которые он хотел бы приготовить. От нарезки капусты до раскатывания теста — всегда есть место, чтобы заняться чем-нибудь еще.

Обрамленная глубокой вмятиной для сбора жидкости, вы можете быть уверены, что ни сок, ни вода не вытечет по краям.Эта функция также позволяет предотвратить возможное загрязнение от ранее обработанных пищевых продуктов. Кроме того, если вам нужно переместить громоздкую доску, это можно легко сделать, взявшись за ручки под ней, которые идеально откалиброваны для удержания любых водянистых веществ наверху.

Одно из главных преимуществ этого изделия — устойчивость к запахам. Поскольку бамбук — очень простой в уходе материал, он требует незначительной очистки, чтобы избавить доску от запаха, окраски, натуральных красителей и т. Д.Однако имейте в виду, что этот продукт не является решением вопроса «Безопасны ли эти бамбуковые разделочные доски в посудомоечных машинах?». Такой материал все еще довольно чувствителен к влаге, хотя он более устойчив, чем другие бамбуковые доски.

Что касается многоцелевого характера продукта, он разработан с возможностью «перевернуть», что превращает доску в двустороннюю. Если первая сторона изнашивается после нескольких лет ежедневного использования, вы можете перевернуть изделие и получить еще одну совершенно хорошую разделочную доску.

Цена на этот товар — другое дело. Во-первых, это невероятно мало для продукта таких размеров. Во-вторых, по сравнению с другими утилитами на основе бамбука, универсальность этого предмета обычно добавляет несколько долларов сверху, но не здесь. Другими словами, вы получаете два продукта по очень экономичной цене одного.

---

ЗА:

• Большой, подходит для любой подготовки;
• Без загрязнения;
• Прочный и прочный;
• Реверсивный;
• Не впитывает запахи и жидкости.

---

5. Бамбуковая разделочная доска Greener Chef Extra Large — лучшая разделочная доска из органического бамбука

Вот еще одна толстая разделочная доска из бамбука, которая в последнее время получила только чудесные отзывы. Изделие Greener Chef имеет длину почти 20 дюймов и ширину 13 дюймов, что делает его идеальным для ресторана с большим количеством посетителей или большой семьи. И неудивительно, что этот продукт так популярен, поскольку сама компания представляет собой небольшой семейный бизнес, который стремится предоставлять высококачественные коммунальные услуги для обычных кухонь.

Благодаря сочетанию бамбука и дерева продукт действительно является прочным и долговечным. В то же время технология шлифования, применяемая после этого, укрепляет верхний слой и делает его устойчивым к самым тяжелым повреждениям. Вам не нужно беспокоиться о том, что продукт случайно расколется или расколется — это практически невозможно, и на это компания предоставляет бумажную гарантию.

Несмотря на то, что утилитка гладкая и без сколов, ни мясо, ни сама доска не выскользнут во время приготовления.Его небактериальное покрытие и покрытие из минерального масла обеспечивают наилучшую гарантию безопасности и чистоты. Его можно мыть водой любой температуры, и он прослужит долго. Кроме того, вы всегда можете нанести масло, чтобы удалить неровности или вмятины.

Поскольку это продукт не на пластиковой основе, на него можно небрежно ставить горячие запеканки или сковороды, он не пригорит и не обуглится, так как выдерживает высокие и низкие температуры. Кроме того, нет шансов повредить посуду, так как покрытие не притупляет и не царапает металлические поверхности.

Я считаю, что эти плюсы улучшают общее впечатление о продукте, а также цену, на самом деле не кусаются. Стоимость очень удобная, вам не придется переплачивать за продукт, о реальной стоимости которого вы даже не подозреваете.

---

ЗА:

• Эргономичный;
• Нежный на ощупь;
• Крепкий;
• Дополнительного обслуживания не требуется.

---

6. Бамбуковая разделочная доска очень большого размера с силиконовыми ножками — разделочная доска из натурального бамбука

Производитель, Glorytech, сосредоточил свое внимание на производстве товаров для дома и дома на любой вкус.Эта просто бамбуковая разделочная доска — отличный атрибут любого кухонного или обеденного стола. Благодаря плотно сжатому бамбуку доска считается достаточно прочной, особенно если посмотреть на габариты. Однако, независимо от внешнего вида, он легкий и удобный в использовании как взрослыми, так и детьми.

С одной стороны по всему периметру едва заметная выемка. Такая технология призвана уберечь вас от ненужного беспорядка, вызванного выдавливанием жидкостей из овощей, мяса, рыбы и т. Д.

Кроме того, кухонную утварь можно превратить в сервировочную тарелку, просто перевернув ее. Там две специально отведенные секции можно использовать для подачи объемных блюд или гарниров. Изделие определенно более гладкое с этой стороны, что обеспечивает полный комфорт и презентабельный вид. Доска действительно удобна, когда она используется либо для размещения закусок на обеденном столе в гостиной, либо для организации ингредиентов во время готовки.

Что действительно делает эту очень большую бамбуковую разделочную доску выдающейся, так это ее полностью регулируемое крепление.Изделие оснащено четырьмя таблетками на основе силикона, которые можно использовать в качестве держателей, например, положив доску на стену.

---

ЗА:

• Очень легкий;
• Классический дизайн;
• Очень большой и просторный;
• Модифицирован держателями на основе силикона.

---

7. Органическая бамбуковая разделочная доска Heim Concept — одна из лучших нетоксичных разделочных досок

Последнее похвальное упоминание — это тонкая бамбуковая разделочная доска Heim, сочетающая в себе стиль, универсальность и комфорт.
Подходящая для приготовления любых блюд, доска упрощает процесс приготовления. Здесь основная цель — обеспечить надежную поверхность, которая выдержит тяжелое измельчение мяса и морепродуктов, а также легкую нарезку зелени и фруктов. Да, он тонкий и не занимает много места, но в то же время достаточно массивен, чтобы его можно было надежно зафиксировать. Доска не подпрыгивает и не скользит из стороны в сторону, а также не двигается, даже если под ней есть жидкость.

В отличие от других аналогичных продуктов, эта экологически чистая разделочная доска практически не впитывает влагу из влажного кухонного воздуха, что позволяет дольше оставаться прочной.Основываясь на точных расчетах, объем подсобного помещения рассчитан на большинство обычных шкафов или ящиков. Также его можно поставить возле плиты, а также на микроволновку; это не вызовет повреждающего давления на кухонную технику.

Вам не нужно платить за это дополнительных денег, так как цена более чем разумна и не превышает средней стоимости обычной разделочной доски.

---

ЗА:

• Совершенно экологически чистый;
• Для тяжелых условий эксплуатации, подходит для жесткой подготовки;
• Подходит к обычной кухонной мебели;
• Водо- и влагостойкий.

---

Последняя версия Bamboo Utilities

Когда вы готовите, кухня становится местом комфорта и непринужденности. Как я сам убедился, такая среда возможна только тогда, когда вы окружены вещами, которые вы любите, умеете использовать и достаточно долго служили вам.
Хорошая разделочная доска из натурального бамбука всегда незаменима при приготовлении обеда для себя или большой семьи. И зачем выбирать устаревшую деревянную разделочную доску, которая может доставить столько проблем, когда есть множество изделий из бамбука? Они безопаснее, долговечнее, менее прихотливы и намного приятнее для глаз, не так ли?
Что ж, надеюсь, вам понравилась эта статья так же, как и мне! Вы заменили старую режущую утилиту альтернативой на основе бамбука? Как вы к этому относитесь? Обязательно оставьте комментарий ниже!

Лучшая разделочная доска Америки, тестовая кухня, потребительские отчеты 2021 года

Любой, кто любит готовить или готовить себе еду, знает, насколько необходима разделочная доска.Они также осознают, насколько мелкие детали в их разделочной доске могут испортить или испортить весь процесс приготовления пищи.

beefsteakveg.com

Разделочные доски бывают самых разных форм и размеров и с давних времен были жизненно важной кухонной утварью. Они незаменимы при ежедневной нарезке, нарезке, нарезке кубиками и резьбой, связанных с приготовлением роскошных блюд.

С это предметы, которые используются на этапе приготовления еды, они определить не только то, насколько вам нравится кулинария, но и насколько хорошо получается еда.

Следовательно, когда вы изо всех сил стараетесь купить лучшую разделочную доску, становится жизненно важно иметь всю необходимую информацию, чтобы выбрать самую ценную.

Отзывы о лучшей разделочной доске Америки: тестовая кухня в 2020 году

Вот разделочных досок с самым высоким рейтингом на рынке сегодня по отзывам потребителей

# 1 — Разделочная доска Gorilla Grip Oversized Best

Разделочная доска Gorilla — особенно большая, размером 16 дюймов. Автор: 11.Два дюйма. Доска имеет тонкий дизайн, позволяющий максимально увеличить пространство для резки. отношение к его складскому пространству.

Разделочная доска изготовлена ​​из пластика с резиновым бортиком повышенной прочности. В пластик, конечно, BPA бесплатно для обеспечения безопасности вас и вашей семьи. С участием его дополнительная функция захвата, вы можете быть уверены, что он не соскользнет счетчик во время резки.

Изделие также имеет желоб для сока, в который собираются соки из мяса, овощей или фрукты, которые иначе потекли бы на борт и устроили беспорядок на вашей кухне прилавок.Поскольку он изготовлен из пластика, он непористый и не будет поврежден. влагой легко. Он также не отслаивается — это делает его чрезвычайно прочным. Он также очень бережно относится к ножу, обеспечивая стабильную режущую кромку, которая будет не тупите кухонную утварь.

Вы Вы можете легко использовать посудомоечную машину, чтобы очистить доску Gorilla Grip Board, не опасаясь повредить его. На плате появляются шрамы после нескольких недель использования, и она не может лечить себя, потому что сделана из пластика.

Плюсы:

• Достаточно места для нарезки больших продуктов
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Высокопрочные пластмассовые и резиновые материалы, не содержащие бисфенола А
• Великолепная канавка для сока

Минусы:

• Легко рубцы
• Имеет тонкую ширину, недалеко от столешницы

# 2 — Sonder Los Angeles Большая двусторонняя многоцелевая толстая деревянная разделочная доска из акации для «разделочной доски с отсеком для сока»

Это — это более дорогой выбор разделочной доски из высококачественной древесины.Акация имеет много удивительного свойства, которое делает его идеальным для использования в качестве разделочной доски.

Деревянная разделочная доска Sonder L.A. Acacia имеет двусторонний дизайн, который позволяет использовать доску в нескольких целях. Доска с большой поверхностью, с ее соком паз, который будет использоваться для резки, а обратная сторона призвана помочь вам стильно подавайте еду и закуски. На обратной стороне имеются врезные каналы для помочь вам держать закуски.

доска изготовлена ​​из высококачественной древесины, экологически чистой и экологически чистой. плантация.Древесина быстро восстанавливается и заживляет рубцы и порезы на поверхности, оставляя красивую поверхность, чтобы вы могли разрезать ее каждый раз, когда вытаскиваете ее. С участием большая ширина, которая поглощает удары от режущих принадлежностей, дает вам место маневрировать.

изделие предварительно покрыто минеральным маслом, чтобы не повредить соки. Это входит в разнообразие прекрасных цветов и узоров.

Плюсы:

• Изготовлен из экологически чистой древесины
• Можно использовать как универсальный лоток
• Прочные, но не повреждающие режущие ножи
• Большая площадь поверхности и большая ширина
• Впечатляющая канавка для сока

Минусы:

• Довольно дорого
• Нельзя мыть в посудомоечной машине

# 3 — Totally Bamboo Alabama State Destination Сервировочная и разделочная доска

А Совершенно уникальная разделочная доска, не похожая ни на одну другую.Его резьба с лазерной гравировкой Штат Алабама, Totally Bamboo Alabama State Destination Bamboo Cutting Доска служит прекрасным подарком друзьям и родным из штата. Это также имеет неровные края, которые выглядят более художественно, а также имеют отверстие на котором его можно повесить, когда он не используется.

производители также имеют разделочные доски, смоделированные по образцу нескольких других штатов в Соединенные Штаты. Изделие изготовлено из бамбука, который имеет исключительные прочность на разрыв при сохранении легкости.Может использоваться как поднос подавать еду.

Вы также дает отличное ощущение ножа и меньше шрамов на доске благодаря прочность бамбука. Это достаточно большая доска, способная вместить большинство фрукты и овощи, а также кусочки мяса и рыбы.

Пока на нем отсутствует четкая бороздка для сока, разрез, оставленный лазерной маркировкой, служит чтобы уловить большую часть сока, пролитого во время сеанса резки. Поскольку материал используется бамбуковое дерево, его нельзя мыть в посудомоечной машине, и рекомендуется вы стираете его вручную.

Плюсы:

• Красивая эстетика и резьба
• Высокопрочная бамбуковая древесина
• Может использоваться как поднос для сервировки
• Экологичная деревянная плита
• Прочная и удобная для ножей доска

Минусы:

• Нельзя мыть в посудомоечной машине
• Отсутствует канавка для сока
• Малая ширина для резки

# 4 — Разделочная доска из органического бамбука с канавкой для сока (набор из 3 предметов)

Лучшая деревянная разделочная доска

Это это вторая бамбуковая разделочная доска, которую мы рассматриваем в этом списке.Этот продукт представляет собой 3-х наборную доску с тремя отдельными разделочными досками разного размера, чтобы удовлетворить ваши конкретные потребности.

Это изготовлен из бамбука, обладающего высокой прочностью на разрыв, а также посуды чистая поверхность для резки. Резать бамбук легко и приятно. В Разделочная доска из натурального дерева Royal Craft имеет ручки, которые упрощают работу использовать в качестве подносов.

Эти производители включили канавки для сока в каждую из трех досок, составляющих установите, чтобы гарантировать, что он будет содержать пролитый сок и предотвратить грязные кухонные столешницы.

Плюсы:

• Достаточно доступный
• Отличное соотношение цены и качества с 3 наборами по цене одной доски
• Впечатляющие канавки для сока
• Гладкий дизайн с ручками
• Гладкая и прочная поверхность для резки

Минусы:

# 5 — Разделочная доска для профессионального использования, NSF, 18 x 12 x 0,5 дюйма, синяя

Это супер простая и простая пластиковая разделочная доска — минималистичная во всех смыслах.Этот продукт от Thirteen Chefs представляет собой очень большую разделочную доску, изготовленную из Не содержащий бисфенола А пластиковый материал из высококачественного полипропилена высокой плотности, который устойчивы к деформации, а также способны выдерживать высокие температуры.

Изделие доступно в различных цветах — чтобы сделать вашу кухню еще более красивой. прилавок. Он изготовлен из высококачественного пластика, который можно мыть в посудомоечной машине. Это обеспечивает легкую поверхность для резки, оставаясь при этом прочной. Эта реклама пластиковая разделочная доска имеет отличный захват, что гарантирует, что она не соскользнет поперек прилавка, готовясь резать, нарезать или вырезать.

Это очень прочный, но со временем на нем появятся порезы, потому что он сделан из пластик. В нем также отсутствует бороздка для сока, что означает содержание сока в вашей пище. предметы будут легко капать на вашу столешницу, оставляя грязную готовку среда.

Плюсы:

• Супер доступный с качеством коммерческого уровня
• Пластик высшего качества
• Пластиковая плита без БФА с противоскользящей текстурой
• Большая площадь поверхности для резки и резьбы
• Можно мыть в посудомоечной машине

Минусы:

• Отсутствие канавки для сока
• Без ручки
• Тонкая ширина
• Пластиковая поверхность царапается и оставляет шрамы

# 6 — Joseph Joseph 60132 Index Набор пластиковых разделочных досок

Это еще одна пластиковая разделочная доска, которую мы сочли достойной нашего списка.Этот от Джозефа Джозефа поставляется в виде цветной доски с 4 наборами — все упаковано в пользовательская папка, например, чехол. Прямоугольный дизайн используется с изогнутым внутренним края, чтобы улавливать крошки и немного сока.

набор выглядит очень игриво и не воспринимает себя слишком серьезно; это невероятное дополнение к любой столешнице, добавляющее цвета и немного молодости. Каждый кейс снабжен нескользящей основой, чтобы предотвратить неудобные сеансы подготовки. и прикрепите разделочную доску к столешнице во время резки.

каждый лоток снабжен индексными вкладками, которые показывают, какой именно режущий элемент плата оптимизирована для. Все сделано из высококачественного материала без BPA, чтобы обеспечить безопасность вас и вашей семьи. Набор также можно мыть в посудомоечной машине. В набор доступен в различных цветах и ​​размерах, что дает вам достаточный выбор Выбери из.

Возможно чтобы освободить место для указателя на каждой вкладке, в наборе отсутствует ручка, и его можно сложно использовать в качестве подносов.

Плюсы:

• Прекрасный и красочный дизайн
• Многоцелевой набор
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Поверхности, подходящие для ножей

Минусы:

• Нет ручек для использования при сервировке с досками
• Нет канавки для сока

# 7 — HHXRISE Органическая бамбуковая разделочная доска для кухни

Органическая бамбуковая разделочная доска HHXRISE — это безопасная и прочная разделочная доска с красивый древесный дизайн.Так как он изготовлен из бамбука, он не рискует носить с собой. токсичные химикаты.

разделочная доска жертвует режущей поверхностью ради встроенных отсеков, которые может разместить кубики и уже нарезанные продукты временно, а также сделать для интересные отделения для сервировки фруктов и овощей.

бамбуковая доска имеет ручку, которая позволяет легко носить с собой, а также повесить, когда не нужно. На другом конце также имеется канавка для полусока, содержат соки из нарезаемой пищи.

Бамбуковая поверхность нежная, но твердая для кухонных ножей и в целом приятная резка.

Плюсы:

• Полезный отсек для временного хранения ломтиков продуктов
• Бамбуковая поверхность, не содержащая химикатов
• Желобок для сока, удерживающий поток сока из пищевых продуктов
• Имеет ручку для удобного перемещения и хранения

Минусы:

• Нельзя мыть в посудомоечной машине

Как правильно выбрать разделочную доску Америка

Там на рынке существует множество различных вариантов для, казалось бы, обычной резки доски, многие из вариантов улучшают ваш опыт резки, и мы будем выделять самые важные из них в нескольких строках.

Размер

Это Само собой разумеется, что разделочные доски с большой площадью поверхности облегчают резку, поскольку а также резьба. Но размер также может стать неудобным, когда дело доходит до место хранения. Вы также хотите получить достаточно ширины, так как они предлагают больше прочность.

Желобки для сока

с гравировкой Желобки для сока помогают собирать сок из продуктов внутри доски и предотвращают грязный счетчик

Универсальность

А универсальную разделочную доску можно легко превратить в сервировочный поднос; это будет также сэкономить место для хранения.

Материал

Это будет самой важной деталью из всех, так как материал, из которого сделана доска определяет несколько свойств доски. Чаще всего встречаются древесные, бамбук и пластик. У каждого из них есть свои особенности, преимущества, а также Недостатки, каждый описан в обзоре выше.

Заключение

Пока большинство владельцев кухонь ограничивают свое решение о покупке выбором между пластиковой и деревянной разделочной доской, мы намеренно принесли вам много других жизненно важных моменты рассмотрения, выделяя наши лучшие выборы, чтобы помочь вам в создании твой выбор.