Производители посуды лучшие: 15 лучших фирм-производителей кастрюль

15 лучших фирм-производителей кастрюль – рейтинг 2021

Опытный повар знает, что качество приготовленной еды зависит не только от ингредиентов, но и от правильно выбранной кастрюли. Хорошая посуда раскрывает вкус, в ней еда не пригорает и равномерно готовится. Выбираем лучшие фирмы-производители кастрюль, опираясь на отзывы пользователей и рекомендации профессионалов.

Место

Наименование

Характеристика в рейтинге

1	Tescoma	Лучшее качество
2	Röndell	Удобная комплектация кастрюль
3	Гурман	Посуда из экологически чистой нержавейки
4	SILAMPOS	Изысканный дизайн посуды

1	GIPFEL	Самый надежный
2	Lodge	Долгожитель рынка
3	LE CREUSET	Универсальные решения для всех типов плит и открытого огня
4	VITESSE	Лучшее качеств чугуна. Доступные цены

1	TEFAL	Лидер по продажам
2	Lara	Самые эффективные конструкторские решения
3	Bekker	Лучший ассортимент. Двойное капсулированное дно
4	Regent	Выбор профессиональных поваров

1	METROT	Лучшие дизайнерские новинки
2	KOCHSTAR	Оптимальное сочетание цены и качества
3	MAYER&BOCH	Симпатичный дизайн. Удобная «пузатая» форма.

Похожие рейтинги:

Любая хозяйка тратит много времени на приготовление пищи. Естественно, каждая старается окружить себя современными приборами, умной техникой и удобными аксессуарами. Но одним из самых главных предметов кухонной утвари всегда считалась именно кастрюля. Она подходит для приготовления большинства блюд, а в некоторых случаях даже для хранения продуктов.

Современные производители предлагают очень широкий ассортимент кастрюль. Они выпускаются различных форм, объемов, бывают с ручками и без, в комплект ряда моделей входят крышки, все отличаются по внешнему виду (эмалированные часто дополнены красивым рисунком), но главное ‒ изготовлены из разных материалов. Какие же из них считаются самыми популярными?

Алюминиевые изделия используют уже несколько поколений. Это наиболее доступный по стоимости материал. Он отличается легким весом и возможностью кипячения молока (оно здесь не пригорает). Но минусы все же есть: деформация, если применяется некачественный металл, потемнения, химические реакции с кислыми продуктами.
Нержавейка – эффективный современный материал. Кастрюли из этого сырья в наше время считаются самыми продаваемыми на рынке. Любой производитель выпускает целую линейку таких моделей. Они долговечны, безопасны и имеют красивый внешний вид. Единственный минус – высокая цена на качественные изделия.

Чугунная утварь – это чаще всего громоздкие тяжелые кастрюли с пористым покрытием снаружи. Их стоимость достаточно высока, но это вполне объясняется отличным качеством материала. Они подходят для приготовления сложных блюд, не дают продуктам пригорать, а также устойчивы к ударам, царапинам и т. д.

Лучшие фирмы-производители кастрюль из нержавеющей стали

Посуда из нержавейки – настоящий лидер среди домохозяек и профессиональных поваров. Она легко моется даже твердыми средствами, устойчива к разным температурам, не вступает в химические реакции с пищей, а также имеет симпатичный внешний вид.

Производители дополняют свои модели удобными крышками из прочного стекла, а также ручками со специальным покрытием. В рейтинг вошли лучшие производители кастрюль из нержавеющей стали.

4 SILAMPOS

Изысканный дизайн посуды
Страна: Португалия
Рейтинг (2021): 4.6

Португальский производитель SILAMPOS славится своим качеством и дизайнерскими решениями. Кухонная утварь этого бренда отличается особым изяществом и высокой прочностью, что в равной степени важно хорошей хозяйке. Кастрюльки SILAMPOS не только позволяют приготовить еду, они дополняют интерьер кухни своей элегантностью. К слову, производитель постоянно участвует в международных выставках и других конкурсах, где с завидной регулярностью становится лауреатом различных премий.

Кроме того, кастрюли SILAMPOS очень долговечны. Это обеспечивает особая технология – Impact Disc, которая позволяет надежно соединить все части конструкции под большим давлением. Судя по отзывам, пользователи очень довольны кухонной посудой этого производителя. Хозяйки пишут, что кастрюли легко моются, ручки в процессе не нагреваются, очень красиво выглядят. Из недостатков указывают только высокую стоимость такой посуды.

3 Гурман

Посуда из экологически чистой нержавейки
Страна: Россия
Рейтинг (2021): 4.7

Бренд принадлежит ООО «ВСМПО – Посуда» родом из Свердловской области, которое осуществляет свою деятельность на базе крупного металлургического предприятия. Поэтому используемая для создания кастрюль, сковородок и другой кухонной утвари нержавеющая сталь относится к высшей марке AISI 304. Такой материал обычно применяется для изготовления медицинского инструментария, поскольку обладает лучшими эксплуатационными качествами: отлично выдерживает максимальные температуры, не деформируется, не меняет цвет и не окисляется под воздействием кислот, щелочей, других неблагоприятных сред.

Несмотря на то, что ООО возникло только в 2005 году, кастрюли в ассортименте производителя появились еще в 1993-м.

В отзывах потребители отдают предпочтение сериям «Гурман – Классик», «Гурман – Стекло», «Гурман – Профи». Все модели одинаково совместимы с плитами и духовыми шкафами разных типов. С 2005 года все они имеют тройное капсулированное дно (средняя прослойка алюминий) толщиной 6,5 мм, которое более равномерно распределяет тепло по внутреннему объему посуды. Элегантные варианты формы изделий, шлифованные матовые, глянцевые или комбинированные поверхности, жаропрочное боросиликатное стекло крышек на ряде моделей от французской фирмы Pirex – несомненные преимущества российской продукции, которую сегодня можно видеть на многих кухнях.

2 Röndell

Удобная комплектация кастрюль
Страна: Германия (производится в Китае)
Рейтинг (2021): 4.8

Бренд Röndell изготавливает не просто высококачественную посуду из нержавеющей стали, но и абсолютно безопасную для человека. Все материалы проходят строгий контроль, а при производстве любой модели специалисты компании следят за точным соблюдением технологического процесса. На выбор предоставляется более 50 кастрюль из нержавейки отличного качества. Все они оснащены крышками из термостойкого стекла, удобными ручками с клепочным креплением.

Есть модели как с полировкой внешнего слоя, так и без. Толстое дно не дает еде пригореть и обеспечивает равномерный прогрев. Защитный слой на внутренней поверхности кухонной утвари позволяет готовить блюда с агрессивными компонентами, не опасаясь неожиданных реакций. В целом производитель пользуется популярностью и в Европе, и в России. Продукт широко представлен на прилавках магазинов, купить кастрюлю Röndell не составит труда.

Сейчас на рынке предлагается огромное количество различных кастрюль. Они отличны по внешнему виду, форме, дизайну, но главное – материалу. Самыми популярными считаются нержавеющая сталь, чугун и алюминий. Мы рассмотрели плюсы и минусы каждого из них, чтобы вам легче было сделать правильный выбор.

	Преимущества	Недостатки
Нержавеющая сталь	+ Безопасное хранение пищи + Ударопрочность + Высокая износостойкость + Равномерное распределение температуры	— Высокая цена — Толстое дно иногда слишком долго прогревается
Чугун	+ Не царапается + Долговечен + Абсолютно безопасен для здоровья	— Очень большой вес — Долгий нагрев
Алюминий	+ Дешевизна + Легкий вес + Идеально подходит для кипячения молока	— Склонен к деформации — Быстро появляется темный налет

1 Tescoma

Лучшее качество
Страна: Чехия
Рейтинг (2021): 4.9

Посуда чешской фирмы Tescoma одна из самых популярных на отечественном рынке. Компания более 20 лет предлагает большой выбор изделий, выполненных из лучших материалов. Посуда из нержавеющей стали – не исключение. Прежде чем попасть на прилавок, модель проходит несколько этапов создания: сначала в Центре Дизайна разрабатывается оригинальный стиль кастрюли, затем до мелочей продумывается ее конструкция, а после изготовления она проходит специальное тестирование.

Кстати, почти весь ассортимент подходит для разных плит (газовая, индукционная и т. д.). Компания старается радовать своих клиентов, поэтому каждую неделю выпускает горячую новинку. Tescoma использует только сертифицированные материалы, что доказывает высокая износостойкость ее посуды. Отзывы покупателей о бренде исключительно положительные. Недостаток продукции – ее цена выше средней.

Лучшие фирмы-производители кастрюль из чугуна

Чугун во все времена ассоциировался с высокой надежностью. Кастрюли из такого материала будут долго служить на кухне, при этом практически не меняя своего внешнего вида. Благодаря толстым стенкам и дну тепло проникает внутрь равномерно, а после приготовления создается эффект русской печи, т. е. происходит томление еды. Мы выбрали лучшие фирмы-производители чугунных кастрюль с учетом мнений покупателей.

4 VITESSE

Лучшее качеств чугуна. Доступные цены
Страна: Франция
Рейтинг (2021): 4.6

Долговечные чугунные кастрюли в большом ассортименте предлагает французский бренд VITESSE. Его товары отличаются ярким дизайном и отличными пользовательскими характеристиками. Идеально гладкое покрытие этой посуды значительно упрощает уход, а плотно прилегающие крышки создают идеальные условия для тушения. Слой высококлассной эмали защищает чугун и обеспечивает вариативность дизайнерских исполнений.

Посуда VITESSE хорошо представлена на прилавках магазинов. Производитель следит за качеством своего продукта, кухонная утварь имеет необходимые сертификаты, подтверждающие безопасность и экологичность. Хозяйки в отзывах отмечают доступную стоимость кастрюль VITESSE, простоту ухода и широкую функциональность. Посуда подходит для всех типов плит, также возможно использование в духовке. Из недостатков – характерный для всех чугунных кастрюль вес.

3 LE CREUSET

Универсальные решения для всех типов плит и открытого огня
Страна: Франция
Рейтинг (2021): 4.7

Отличные чугунные кастрюльки выпускает французский бренд LE CREUSET. Особенность товаров производителя в том, что они сочетают в себе преимущества чугуна и эстетику эмалированного покрытия. Французские чугунные кастрюли представлены в широком ассортименте. Бренд предлагает покупателям посуду разной формы и цветовых решений. Среди моделей производителя есть решения в форме сердца, для хозяек, ищущих оригинальные нестандартные варианты.

Кухонная утварь LE CREUSET подходит для любых типов плит и отлично показывает себя в процессе приготовления. Жар в таких кастрюлях распределяется равномерно, еда не пригорает. В них можно смело готовить на открытом огне. В отзывах пишут, что посуда отлично подходит и для духовки, так как на ней нет пластиковых деталей. Из недостатков отмечают тяжесть изделий и то что они плохо переносят мытье в посудомоечной машине.

2 Lodge

Долгожитель рынка
Страна: США
Рейтинг (2021): 4.8

Название торговой марки возникло не случайно, оно совпадает с фамилией основателя в 1896 году семейного предприятия по производству чугуна. Вскоре фирма начала заниматься выпуском посуды из долговечного материала, постоянно не только расширяя ассортимент, рынки сбыта, но и модернизируя оборудование, внедряя высокотехнологичные решения. С 2002 года, когда появился закаленный чугун, компания стала изготавливать кухонную утварь как из черного обработанного металла, так и серого необработанного. Посуду из последнего легко прокалить в домашних условиях самостоятельно. Сегодня ассортимент кастрюль, казанов, грилей, сковород, котелков достигает свыше 80 наименований, включая серии единиц, покрытых эмалью.

В таких емкостях полезно тушить, томить и даже выпекать любимые блюда. Несмотря на то, что чугун медленнее прогревается, он не дает продуктам пригорать, прилипать ко дну и дольше сохраняет тепло. К тому же благодаря литой конструкции ручки не перегреваются, не отрываются. В отдельных моделях они могут быть стальными. Поэтому посуду можно ставить и в духову, на мангал или костер. Исключение – микроволновая печь и посудомоечная машина. Споласкивать водой каждый предмет следует вручную. Владельцы кастрюль отмечают, что при эксплуатации расходуется меньше масла, так как на одной из стадий производства имеющий специальную формулу аналог впрыскивается под давлением в чугун, проникая в его поры.

1 GIPFEL

Самый надежный
Страна: Бельгия (производится в Китае)
Рейтинг (2021): 4.

Всемирно известный производитель кухонной утвари GIPFEL имеет высокие показатели качества продаваемой продукции. Ассортимент насчитывает более 3000 моделей различных предметов, среди которых популярные чугунные кастрюли. Они отличаются необычной формой, которая способствует быстрому равномерному распределению тепла. Инновационные технологии в сочетании с качественными материалами позволяют компании выпускать по-настоящему надежную посуду.

Плотно прилегающие крышки из термостойкого стекла и ручки из нержавеющей стали служат долгое время. Большинство представленных моделей имеют уникальное антипригарное покрытие ILAG. По отзывам пользователей, кастрюли GIPFEL очень качественные, долго сохраняют тепло при этом ручки совсем не нагреваются. Из недостатков отмечают, что посуда с двойным дном довольно тяжелая, а блестящую полировку нужно натирать, на ней видны даже малейшие загрязнения.

Лучшие фирмы-производители кастрюль для индукционной плиты

Сейчас существует несколько видов кухонных плит, работающих разными способами. Среди них особое место занимают индукционные. В них тепло передается за счет вихревого воздействия тока, который в свою очередь создается магнитным полем. Уникальная система требует использования посуды со специальным дном. В наш рейтинг вошли лучшие производители кастрюль для индукционных плит.

4 Regent

Выбор профессиональных поваров
Страна: Китай
Рейтинг (2021): 4.6

Достойную позицию в рейтинге лучших производителей кастрюль для индукционной плиты занял китайский бренд Regent. Компания активно использует современные методики производства, которые позволяют получить оптимальные характеристики посуды. Производитель регулярно участвует в различных профессиональных конкурсах и становится лауреатом наград. Вся продукция проходит строгую сертификацию и соответствует международным стандартам. Кастрюли этого бренда часто выбирают профессиональные повара.

Кухонная утварь Regent обладает всеми необходимыми характеристиками: нескользящие ручки, многослойное дно, идеально ровная внутренняя поверхность. Все это в совокупности упрощает уход и делает посуду более безопасной в процессе приготовления. Если обратиться к отзывам, то можно увидеть, что хозяйки выбирают эти кастрюли за приемлемую стоимость, качество сборки и хорошее дно, которое равномерно прогревается и не деформируется. Из недостатков: ручки нагреваются и обжигают.

3 Bekker

Лучший ассортимент. Двойное капсулированное дно
Страна: Германия (производится в Китае)
Рейтинг (2021): 4.7

Bekker – надежный европейский бренд, чья посуда признана одной из самых качественных. Производитель выпускает модели и для домашнего использования, и для ресторанного бизнеса. Кастрюли отличаются современным стильным дизайном, способным добавить изюминку в любой интерьер. Кроме того, модели обладают необходимыми характеристиками. Как правило, хозяйки отмечают капсулированное дно, позволяющее обеспечить равномерный прогрев содержимого.

Еще одна отличительная особенность – мерная шкала внутри каждой кастрюли бренда. Она позволяет хозяйке лучше сориентироваться в объеме. В целом пользователи, судя по отзывам, довольны товарами бренда Bekker. Они отмечают простоту ухода, доступную стоимость и стильный внешний вид. Однако встречаются жалобы на качество креплений, это касается ручек и крышек кастрюль. Шурупы в них часто расшатываются и начинают ржаветь.

2 Lara

Самые эффективные конструкторские решения
Страна: Россия
Рейтинг (2021): 4.8

Торговая марка возникла лишь в 2013 году, а уже неизменно попадает в топы покупательского спроса. Интерес покупателей связан с большим разнообразием по объему, форму, оформлению кастрюль и других кухонных приспособлений, а также гигиенической безопасностью применяемых при их производстве материалов. В основе нержавеющей стали находится сплав хрома и никеля в специальном соотношении. Это гарантирует покупателям длительное беспроблемное использование посуды, так как на ней не возникают черные точки или коррозийные пятнышки.

Кроме соответствия необходимым стандартам качества, изделия из нержавейки привлекают внимание особой конструкцией. В частности, серия Bell славится, прежде всего, наличием у кастрюль капсулированного индукционного дна, что позволяет ими пользоваться на плитах, работающих по электромагнитному принципу. На таком же оборудовании легко и комфортно эксплуатировать фирменные алюминиевые емкости серии Choco. Они имеют литые ручки, стильный дизайн, оригинальное мраморное покрытие и крышки из жаропрочного стекла. Поклонники чугунной кухонной утвари выбирают приспособления в традиционном или облегченном варианте, которые тоже подходят для индукционных плит.

1 TEFAL

Лидер по продажам
Страна: Франция
Рейтинг (2021): 4.9

Ведущий мировой производитель TEFAL – образец надежности и долговечности. Специалистами компании разработаны уникальные технологии изготовления посуды. Благодаря наличию современного оборудования, использованию лучших материалов и строгому соблюдению норм товары бренда являются одними из самых продаваемых во всем мире. Помимо неповторимого дизайна, все кастрюли оснащены уникальной функцией – индикатором температуры. Tefal Thermo-Spot – специальный участок посередине, который меняет цвет в зависимости от степени нагрева.

Это позволяет получить идеальный вкус любого продукта. Еще одним достоинством является сверхпрочное титановое покрытие Titanium Extra, которое предотвращает пригорание. Благодаря применению инноваций кастрюли фирмы подходят для индукционных плит. Посуда этого бренда самая популярная, купить ее проще всего, она есть в наличии в каждом магазине с соответствующим ассортиментом. Кроме того, производитель выпускает товары для широкой аудитории, есть и бюджетные и более дорогие решения.

Лучшие фирмы-производители эмалированных кастрюль

Эмалированная посуда всегда занимала особое место на любой кухне. Красивое глянцевое покрытие с различными узорами одновременно с хорошим качеством и удобством – все это о них. Они отличаются доступной стоимостью и стильным внешним видом, отлично вписываются в любой интерьер кухонной зоны. Ниже представлены лучшие бренды-производители эмалированных кастрюль.

3 MAYER&BOCH

Симпатичный дизайн. Удобная «пузатая» форма.
Страна: Германия
Рейтинг (2021): 4.7

MAYER&BOCH – популярный немецкий бренд, который уже долгие годы присутствует на рынке кухонной утвари. Его ассортимент довольно обширный и по предварительным подсчетам составляет более 7000 наименований посуды и аксессуаров для кухни. Кастрюли этого производителя славятся долговечностью и креативностью исполнения. Хозяйки отмечают яркий дизайн, стильный внешний вид. Судя по отзывам, недостатков у кастрюль этого производителя практически нет.

Однако есть единичные жалобы на то, что эмаль быстро покрывается сколами и возникают сложности в уходе (плохо очищается поверхность). В остальном производитель достойно вошел в рейтинг лучших. Кастрюли MAYER&BOCH изготовлены из прочной нержавеющей стали, имеют удобную форму и вполне доступны по стоимости. Их часто рекомендуют и покупают в подарок, благодаря красивому дизайну.

2 KOCHSTAR

Оптимальное сочетание цены и качества
Страна: Германия
Рейтинг (2021): 4.8

С 1839 года компания OMERAS является производителем изделий из металла. Сегодня бренд KOCHSTAR входит в ее структуру. Главная особенность создаваемой предприятием посуды – особый состав применяемой для покрытия стекловидной эмали. Ее слой наносится как на внешнюю, так и внутреннюю часть кастрюль и других приспособлений, повышая их долговечность, улучшая внешний вид. На гладкой поверхности изделий не скапливаются микроскопические остатки пищи, не развиваются бактерии, она отлично отчищается как вручную, так и в посудомоечной машине.

Все емкости изготовлены из нержавеющей стали толщиной 1,25-2 мм, которая хорошо выдерживает перепады температур. Любую модель можно размещать на газовой, электрической, индукционной, стеклокерамической плите, а также в духовке. Посуда оснащена уплотненным дном, препятствующим пригоранию содержимого, металлическими ручками, жаропрочными стеклянными крышками. Что важно, покрытие устойчиво к царапинам и сколам, инертно к кислотам, соли, поэтому эмалированные емкости даже при активной эксплуатации сохраняют первоначальный облик.

1 METROT

Лучшие дизайнерские новинки
Страна: Сербия
Рейтинг (2021): 4.9

Около 20 лет под брендом Metrot на российском рынке присутствует продукция сербского производителя Metalac, которую нельзя не заметить на полках магазинов. У коллекций эмалированной посуды не только красивые названия («Винтаж», «Дача», «Эдем» и т. п.), но и яркая цветовая гамма. В ассортименте фирмы есть кастрюли, покрытие которых выполнено и в более нежных тонах. Поэтому любая хозяйка всегда найдет то, что нужно, для поддержания общего стиля интерьера кухни. Емкости изготавливаются непосредственно на сербском заводе с применением современных технологий. Их корпус и крышки сделаны преимущественно из нержавейки, которая покрыта ровным слоем термостойкой эмали. Такая поверхность не растрескивается, не ржавеет, не утяжеляет конструкцию, отличается практичностью.

Однако главное достоинство, согласно отзывам владельцев, – эксклюзивный дизайн посуды. Декор также имеет собственные названия: «Краски лета», «Картина», «Пикник» и другие. Что может вызвать более позитивные эмоции, чем изображения цветов, фруктов, орнаментов и целых художественных полотен в миниатюре! Ежегодно дизайнерскую линейку пополняют до 10 новых предложений изготовителя.

Как выбрать кастрюлю

Одними из важных предметов кухонной утвари считаются кастрюли. Самые качественные из них приносят пользу хозяйке в течение долгих лет. Чтобы остановить свой выбор на лучшем варианте, придерживайтесь следующих советов и правил:

Для удобства сразу выбирайте посуду в комплекте с крышкой.
У алюминиевых моделей должно быть толстое (3 мм) и ровное дно.
Кастрюли из нержавеющей стали в идеале должны иметь толстые стенки и дно для равномерного прогрева.
Плотно прилегающая крышка обеспечивает высокую скорость приготовления блюд.
Состав материала должен быть безопасным и не вступать в хим. реакции (для долгого хранения готовой еды).
Ручки должны быть покрыты специальным составом, повышающим их износостойкость.
Чем тяжелее чугунная кастрюля, тем выше качество материала.

Обновлено: 13-05-2021

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

12 лучших фирм-производителей кастрюль — Рейтинг 2021

Обновлено: 02. 03.2021 15:34:04

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Кастрюля – один из главных предметов на кухне, без которого ни одной хозяйке не обойтись. Она появилась еще в те далекие времена, когда пищу готовили на костре. И с тех пор началась эволюция этого необходимого атрибута жизни, и превращение его из обычной кухонной утвари в настоящего «умного» помощника в домашней работе. На протяжении столетий придумывались разные формы, менялись материалы изготовления.

На сегодняшний день производители могут предложить кастрюли на любой вкус и кошелек. Но такой огромный ассортимент на полках магазинов иногда застает покупателей врасплох. Какую же кастрюлю выбрать, с каким покрытием, какого бренда? Наши эксперты постараются ответить на эти вопросы, подготовив рейтинг лучших фирм-производителей кастрюль из нержавеющей стали, чугуна, с керамическим и эмалированным покрытием и моделей для индукционной плиты.

Рейтинг лучших производителей кастрюль

Номинация	место	наименование товара	Особенность
Лучшие кастрюли из нержавеющей стали	1	Tescoma	посуда из самой качественной нержавеющей стали
	2	Silampos	лучшие кастрюли из нержавеющей стали с капсульным дном
	3	TalleR	кастрюли в традиционном английском стиле
	4	Röndell	посуда, рекомендованная Национальной Гильдией шеф-поваров
Лучшие кастрюли для индукционной плиты	1	Bekker	посуда с улучшенными функциональными возможностями
	2	Regent	лучшие кастрюли для индукционных плит
Лучшие эмалированные кастрюли	1	Mayer&Boch	эмалированная посуда с изысканным дизайном
Лучшие кастрюли из чугуна	1	BergHOFF	самые безопасные кастрюли из чугуна с антибактериальным покрытием
	2	GIPFEL	идеальное сочетание интересных форм и надежности чугуна
Лучшие кастрюли из керамики	1	Frybest	самые креативные дизайны посуды из керамики
Лучшие кастрюли из алюминия	1	Kukmara	лучший российский производитель кастрюль из литого алюминия

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавеющей стали давно популярны у наших домохозяек. Их качество по достоинству оценили и профессиональные повара, используя такие модели для приготовления блюд в местах общественного питания. Такой спрос сделал их самыми продаваемыми в мире. Посуда долговечна, при приготовлении пищи можно смело пользоваться металлическими лопатками или ложками, не боясь поцарапать покрытие, легко отмывается от остатков еды, пища в процессе варки не пригорает. Единственный минус − цена выходит за рамки среднего ценового сегмента.

Производители предлагают различные кастрюли из нержавейки: со стеклянными или непрозрачными крышками, с ручками со специальным жаростойким покрытием и без них.

Tescoma

Рейтинг: 4.9

Чешский бренд вот уже 20 лет радует своих покупателей отменным качеством своих товаров, их многообразием и новинками, которыми производитель старается удивлять как можно чаще. Дизайнеры компании тщательно продумывают каждую модель, создавая свой неповторимый и узнаваемый стиль. А эксперты предприятия проводят тестирование каждой новой выпущенной серии посуды, что гарантирует ее долговечность и износостойкость.

Кастрюли Tescoma производят из хромоникелевой нержавеющей стали 18/10, они подходят для любых плит, в том числе индукционных. Толстое многослойное дно гарантирует, что пища не пригорит при приготовлении, а температура внутри емкости сохранится даже после снятия ее с огня. Нагрев происходит постепенно и равномерно, поэтому блюдо получается идеальным. Благодаря крышкам из термостойкого стекла, вы всегда можете контролировать процесс варки.

Достоинства

качественная нержавеющая сталь;
объемы от 0,5 до 7 л;
стильный дизайн;
теплораспределительное дно;
долговечность.

Недостатки

не обнаружено.

Читайте также: Рейтинг лучших френч-прессов для чая и кофе

Silampos

Рейтинг: 4. 8

Следующей в рейтинге представлена посуда португальского бренда, которая отличается изысканным дизайном. Она не раз становилась лауреатом различных международных конкурсов. Ее качество оценили как простые домохозяйки, так и профессиональные повара. Изогнутые линии, идеально гладкая поверхность – специалисты бренда создают самое лучшее и стильное, несмотря на то, что это кухонные принадлежности на каждый день.

Основное отличие кастрюль этого бренда – фирменная технология Impact Disc, которая заменила обычную сварку. Теплораспределительный алюминиевый диск диаметром 6,5 см под давлением 1500 т соединяется с оболочкой из нержавеющей стали 18/10 и дном. Это дает гарантию на длительное использование посуды. Кастрюли не окисляются и не деформируются, легко отмываются от остатков пищи. Крышки выпускаются двух видов: из жаропрочного стекла и непрозрачные из нержавейки.

Достоинства

инновационные технологии;
изысканный дизайн;
многослойное дно;
износостойкость.

Недостатки

стоимость выше средней.

TalleR

Рейтинг: 4.7

Бренд придерживается традиционного английского стиля, поэтому во всех товарах присутствует лаконичность форм, чувство меры, продуманный дизайн. Такую посуду выбирают приверженцы семейных ценностей, которым важен не только функционал, но и внешний вид кухонных предметов. Кроме кастрюль из нержавеющей стали компания выпускает модели из чугуна, литого алюминия, а также аксессуары из силикона и бамбука.

При производстве с начала и до конца процесса ведется строгий контроль. Кастрюли из нержавеющей стали 18/10 снабжены теплораспределительным дном, благодаря чему нагрев происходит постепенно и равномерно. Они прочные, устойчивы к коррозии, исключают риск пригорания пищи, подходят для любых видов плит. Ручки изготавливаются из стали или теплоизолирующего материала. В крышках есть отверстия для выхода пара.

Достоинства

лаконичный дизайн;
прочный материал;
в крышке отверстия для выхода пара;
равномерный нагрев.

Недостатки

не обнаружены.

Röndell

Рейтинг: 4.6

Röndell добавлен в рейтинг по многим причинам. Это легендарный немецкий бренд, который взял в основу традиции производства рыцарского оружия и который более 30 лет усовершенствует и разрабатывает новые технологии по выпуску качественной посуды. Одним немаловажным достоинством кастрюль из нержавеющей стали стала абсолютная безопасность для здоровья человека.

Строгий контроль и тестирование на всех этапах производства гарантирует их качество. Крышки из термостойкого тепла позволяют следить за процессом приготовления, в каждой предусмотрено отверстие для выхода пара. Ручки с клепочным креплением из стали, термостойкого материала или комбинированные. Поверхность покрытия не окисляется и не темнеет, поэтому в емкости можно готовить блюда с уксусом или другими агрессивными продуктами.

Достоинства

широкий модельный ряд;
равномерное распределение тепла;
качественные материалы;
прочные крепления ручек;
легко моются.

Недостатки

не обнаружены.

Лучшие кастрюли для индукционной плиты

Все обладатели индукционных плит знают, что не вся посуда подойдет для приготовления пищи на ее поверхности. Из-за того, что нагрев происходит посредством электромагнитной индукции, то и кастрюли должны быть из материалов, обладающих магнитными свойствами. Керамические, стеклянные, алюминиевые не подойдут для этих целей. Чугун и нержавеющая сталь – оптимальный вариант.

Производители кухонных принадлежностей предлагают богатый выбор посуды для индукционных панелей со специальным значком-маркировкой, обозначающим совместимость с такой плитой. Модели имеют толщину днища 2-6 мм, на котором отсутствует рельеф для максимального прилегания к варочной поверхности.

Bekker

Рейтинг: 4.9

Надежная немецкая посуда высочайшего европейского качества уже 15 лет помогает хозяйкам на кухне готовить простую еду на каждый день и самые изысканные блюда на праздники. Идеально продуманный дизайн позволяет совместить товары с любой обстановкой, и везде продукция бренда Bekker, включенного в наш рейтинг, будет смотреться стильно и уместно.

Многослойное капсулированное дно идеально для использования кастрюль на индукционной плите. Пища равномерно нагревается. Прозрачная, плотно прилегающая крышка из термостойкого стекла позволяет контролировать процесс варки. Внутри каждой кастрюли для удобства нанесена мерная шкала. Поверхность покрывается глянцевым, матовым или мраморным покрытием. Ручки изготавливаются или из термостойкого материала, или комбинируются с металлом. Их уникальное покрытие Soft touch предотвращает скольжение.

Достоинства

разнообразие моделей;
идеально подходят для индукционных плит;
нескользящее покрытие ручек;
легко моются;
капсулированное дно.

Недостатки

не обнаружены.

Regent

Рейтинг: 4.8

Покупатели привыкли, что посуду высокого качества выпускают в основном в европейских странах. Regent стал исключением − его производство находится в провинции Китая Гуандун. Инновационные разработки позволяют компании занять лидирующие позиции в своем сегменте, становиться лауреатом различных международных конкурсов и радовать потребителей посудой с изысканным дизайном и отличным качеством. Вся продукция проходит сертификацию по международным стандартам. Ее по достоинству оценили профессиональные повара во всем мире.

Кастрюли изготовлены из нержавеющей стали 18/10, их формы выполнены с учетом потребностей хозяек. Ручки с нескользящим покрытием не нагреваются, очень удобны при готовке. Многослойное дно равномерно и постепенно прогревается. Кастрюли отлично подходят для индукционных плит.

Достоинства

подходят для всех видов плит;
противоскользящее покрытие ручек;
идеальные для индукционных панелей;
простые в уходе.

Недостатки

не обнаружены.

Лучшие эмалированные кастрюли

Эмалированные кастрюли, вошедшие в наш рейтинг, с давних времен занимали достойное место на кухне. Кроме хороших функциональных показателей они обладают приятным внешним видом. А это немаловажный фактор – ведь каждой хозяйке хочется украсить кухню не только полезными, но и стильными предметами. Сейчас представлено настолько широкое многообразие дизайнерских решений, что выбрать модель под свой интерьер не составит труда: гладкие без рисунка, с цветами и узорами, белые и всевозможных оттенков.

Эмаль является безопасным для человека материалом. Она не вступает в химические реакции с пищей, не окисляется, не впитывает запахи. Кастрюли легко отмываются от остатков еды. Но стоит помнить, что поверхность чувствительна к механическим воздействиям. И если эмаль откололась, то готовить в такой посуде не рекомендуется.

Mayer&Boch

Рейтинг: 4.8

Mayer&Boch еще раз нам доказывает правильность утверждения, что настоящее качество – немецкое. Известный бренд давно занял лидирующие позиции в мире по выпуску стильной посуды. Дизайнеры компании разрабатывают модели, которые впоследствии занимают достойное место на кухнях. Кастрюли изготавливаются из качественной углеродистой стали, которую потом в несколько слоев покрывают эмалью. На нее наносят термостойкие рисунки, которые сохраняют свой первоначальный вид на протяжении всего срока эксплуатации. Кроме эмалированных кастрюль компания предлагает более 7000 видов посуды и аксессуаров.

Крышки из термостойкого стекла с ободом из нержавеющей стали, либо непрозрачные с эмалированным покрытием. В каждой предусмотрено отверстие для отвода пара. Кастрюли предназначены для всех видов плит, легко очищаются, подходят для мытья в посудомоечной машине.

Достоинства

разнообразный дизайн;
качественная эмаль;
удобные ручки;
подходят для всех видов плит.

Недостатки

легко повредить.

Лучшие кастрюли из чугуна

Посудой из чугуна пользовались еще наши прабабушки. Ее ставили на открытый огонь, готовя пищу на костре, и с ней ничего не случалось. Поэтому такие кастрюли, включенные в наш рейтинг, у современных хозяек ассоциируются с надежностью и долговечностью. Их важной особенностью являются толстые стенки и дно, что идеально при приготовлении блюд для здорового питания. Материал саморегулирует температуру внутри емкости, поэтому вкусовые и полезные свойства продуктов сохраняются в максимальном объеме.

Еще одним достоинством является антипригарное свойство. Впитывая пар, чугун образует защитную пленку, препятствующую прилипанию пищи. Ну, а самое главное, за что хозяйки любят такую посуду, – это эффект томления, похожий на приготовление пищи в русской печи.

Читайте также: 11 лучших наборов кухонных ножей

BergHOFF

Рейтинг: 4.9

Бельгийский бренд позиционирует себя как производителя посуды, сочетающей в себе безупречное качество, эстетическую красоту и долговечность. Дизайнерские разработки и инновационные технологии позволили компании занять лидирующие позиции на мировом рынке. Ее товарами пользуются не только обычные покупатели, но и повара ресторанов. Вся посуда проходит специальную бактериозащитную обработку, что дополнительно гарантирует безопасность продукции для здоровья человека.

Удобные формы, разнообразные объемы, интересные цветовые решения – все это чугунные кастрюли BergHOFF. Их можно применять при приготовлении пищи на любых варочных поверхностях, включая индукционные. Крышка плотно прилегает, не допуская выхода пара, благодаря этому используется меньшее количество воды, и продукты тушатся в собственном соку.

Достоинства

антибактериальное покрытие;
разнообразный дизайн;
для всех видов плит;
пища не пригорает;
сохранение полезных свойств продуктов.

Недостатки

высокая цена;
тяжелый вес.

GIPFEL

Рейтинг: 4.7

GIPFEL − второй бренд в рейтинге, производящий посуду из чугуна. Кроме нее он предлагает более 3000 предметов для кухни, которые отличаются прочными и надежными материалами, и эффективно помогают хозяйке в приготовлении любимых блюд. Чугунные кастрюли этой фирмы отличаются необычными формами, благодаря чему происходит равномерный нагрев продуктов.

Фирменная разработка компании – антипригарное покрытие ILAG. Благодаря ей в процессе приготовления пища не прилипает, все ее полезные свойства сохраняются. Высокая теплоемкость металла позволяет постепенно нагреваться, а при снятии с огня − медленно остывать. Поэтому посуда из чугуна служит долгое время. Крышки выполнены из металла или из прочного стекла.

Достоинства

равномерный прогрев дна и стенок;
большой ассортимент моделей;
долго сохраняет тепло;
антипригарные свойства;
для всех варочных поверхностей;
надежные крепления ручек.

Лучшие кастрюли из керамики

Самый древний материал, из которого наши предки делали кухонную утварь, – это керамика. Она является абсолютно безопасной для здоровья, не выделяет запахов и примесей. Посуда с керамическим покрытием не требует силиконовых или деревянных лопаток и половников, с ней можно пользоваться обычными металлическими принадлежностями, не боясь повредить поверхность.

Материал устойчив к высоким температурам (до +220° С), поэтому кастрюли можно ставить в духовку, микроволновку и даже на открытый огонь. Также они не боятся минусовых температур, и хранение в морозильной камере (до -30° С) им нипочем. Керамика постепенно прогревается и также медленно остывает, поэтому в блюде сохраняются все питательные вещества, полезные для здоровья. Единственный минус такой посуды – хрупкость.

Читайте также: 12 лучших форм для запекания

Frybest

Рейтинг: 4.8

Необычные формы и яркие цвета отличают продукцию известного южнокорейского бренда Frybest, включенного в наш рейтинг. Ее выбирают известные дизайнеры интерьеров по всему миру. Любую хозяйку смогут удивить и восхитить красные, синие, оливковые, розовые емкости с парящими бабочками на крышках. Большой выбор объемов позволит подобрать посуду под запрос потребителя. Благодаря красивому дизайну кастрюли, в ней можно не только приготовить, но и подать блюдо на стол.

Инновационное трехслойное покрытие Xtrema предотвращает пригорание пищи. Индукционное дно равномерно распространяет тепло, сохраняя в продуктах полезные вещества. Ручки всевозможных форм выполнены из различных материалов: дерева, пластика. Прозрачные крышки с пароотводом удобны для контроля за приготовлением пищи.

Достоинства

красивый разнообразный дизайн;
высокая теплопроводность;
пища не пригорает;
можно ставить в духовку и микроволновку.

Недостатки

хрупкий материал.

Лучшие кастрюли из алюминия

Кастрюли из алюминия на протяжении долгих лет были самыми популярными из-за их легкого веса и недорогой цены. Современные производители выпускают посуду не из чистого металла, а в сочетании с нержавеющей сталью и антипригарным покрытием. Это улучшает качество продукции, повышает срок эксплуатации, но и одновременно с этим увеличивает стоимость за счет использования инновационных технологий. Но, несмотря на это, цена на алюминиевую посуду намного ниже, чем на кастрюли из других материалов.

Металл обладает высокой теплопроводностью, поэтому в таких емкостях пища готовится намного быстрее, экономя время на другие домашние дела. Но он недостаточно крепкий, не всегда выдерживает механические удары, иногда на стенках образуются пятна от продуктов, которые потом трудно удалить.

Kukmara

Рейтинг: 4.7

Российский бренд замыкает наш рейтинг лучших производителей кастрюль. При изготовлении на предприятии используется только безопасное сырье. Контроль качества на протяжении всего процесса и высокотехнологичные разработки позволяют выпускать посуду, конкурирующую с товарами европейских фирм. Компания использует пищевой алюминий, который проверяется на показатель радиационной безопасности, и немецкое антипригарное покрытие GREBLON NewTec, гарантирующее высокую стойкость к царапинам и обеспечивающее защиту на все время эксплуатации. Пластмассовая фурнитура закупается в Италии.

Корпус отливается вручную. Толщина дна и стенок 4,5-6 мм исключает деформацию. Благодаря таким параметрам, в кастрюле равномерно распределяется тепло, которое сохраняется даже после снятия ее с огня. Проточка дна увеличивает показатели теплопроводности.

Достоинства

доступная цена;
высокая теплопроводность;
антипригарное покрытие;
литой корпус.

Недостатки

не обнаружены.

Как правильно выбрать кастрюлю

Кастрюля – важный предмет кухонной утвари, и от ее удобства и эксплуатационных характеристик зависит качество блюд. А чтобы готовка приносила не только желаемый результат, но и была в радость, несколько советов от экспертов помогут выбрать оптимальный вариант посуды.

Покупайте продукцию известных производителей, это гарантирует ее надежность и долговечность.
Нержавеющие кастрюли должны быть изготовлены из высококачественного металла; чем толще стенки и дно, тем равномернее будет прогрев.
Чугунная посуда не может быть легкой и стоит дешево: чем тяжелее и дороже кастрюля, тем качественнее материал.
Эмалированные и керамические покрытия боятся механических ударов, поэтому только бережное отношение позволит наслаждаться готовкой в таких кастрюлях длительное время.
Для индукционных плит выбираем продукцию со специальной маркировкой, которая разрешает использование посуды на такой поверхности.
Алюминиевые кастрюли лучше выбрать с антипригарным покрытием и комбинированным составом с нержавеющей сталью, тогда они прослужат вам длительное время.

Оцените статью
	Всего голосов: 3, рейтинг: 3.67

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке.

Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

7 лучших производителей кастрюль 2021. Рейтинг, обзор и голосование

Автор Наталья Нимченко На чтение 4 мин Обновлено 07.01.2021

Хорошие кастрюли всегда стоят дорого, а все потому, что они изготавливаются из качественного металла, с добавлением антипригарного покрытия. Сегодня мы собрали обзор на самых лучших производителей кастрюль.

Народное голосование за лучшего производителя кастрюль

У Вас есть 3 голоса

Гурман (ВСМПО-Посуда)

Российский производитель на рынке с 1991 года. Он выпускает кастрюли из нержавеющей стали с толстым двойным дном. Благодаря такой конструкции в кастрюлях можно варить продукты без воды, в собственном соку. Внутренняя часть кастрюли полностью литая, а крышки всегда плотно прилегают. Такие кастрюли хорошо сохраняют тепло, примерно 6 часов. Ручки у всех моделей кастрюль приварены и не нагреваются во время готовки.

Плюсы:
Большой выбор кастрюль, в том числе и очень больших на 8 литров;
Литая внутренняя часть;
Приваренные не нагревающиеся ручки;
Многослойное дно;
Превосходно сохраняют тепло.

TalleR

Производитель изготавливает кастрюли из нержавеющей стали. Все детали посуды продуманы до мелочей. В некоторых моделях находится специальная сетка для слива воды, а также бакелитовые ручки, которые не нагреваются во время готовки. В коллекции производителя находятся также линейки посуды из алюминия и чугуна.

Плюсы:
Большой выбор кастрюль из разного металла;
Не нагревающиеся бакелитовые ручки;
Подходят даже для индукционных плит;
На все кастрюли нанесена мерная шкала.

Kukmara

Производитель специализируется на изготовлении посуды из алюминия. Он выпускает три линейки: с керамическим и антипригарным покрытием и классические кастрюльки из алюминия. Вся посуда бренда славится простым уходом, быстрым нагревом, а также устойчивым покрытием. В ассортименте вы сможете найти большой выбор разных кастрюль, которые отличаются друг от друга формой и объемом.

Плюсы:
Хорошее качество;
Большой выбор кастрюль;
Долговечные и износоустойчивые;
Легкие в уходе.

Tescoma

Чешский производитель изготавливает кастрюли из хромоникелевой нержавеющей стали вот уже более 20 лет. Вся продукция бренда проходит тщательное тестирование после изготовления, что обеспечивает надежность и качество каждой единицы. Дно всех кастрюль толстое и многослойное, благодаря чему происходит равномерное распределение тепла. Пища в кастрюлях не пригорает и не пристает к стенкам. За такими кастрюлями легко ухаживать и они подходят к любым видам плит, в том числе и к индукционным.

Плюсы:
Большой выбор кастрюль с разным объемом от 0,5 до 7 литров;
Качественный материал;
Стильный дизайн;
Долговечность и износоустойчивость;
Долго сохраняют тепло;
Подходят для индукционных плит.

Silampos

Португальский бренд изготавливает посуду для кухни, которая отличается стильным и красивым дизайном. Но это не самые главные качества продукции Silampos. Производитель разработал собственную технологию изготовления кастрюль Impact Disc. Для этого используется специальный алюминиевый диск, который соединяют под большим давлением с нержавеющей сталью, что в итоге образует высокую прочность и хорошее теплораспределение дна всех кастрюль. В ассортименте есть большой выбор кастрюль, а также крышек. Одни крышки — из жаропрочного стекла, а другие — из нержавеющей стали.

Плюсы:
Уникальная технология изготовления кастрюль Impact Disc;
Большой выбор продукции;
Красивый, обтекаемый дизайн;
Долговечность и износоустойчивость;
Легкие в уходе.

Минусы:
Высокая цена.

Regent

Производитель находится в Китае в провинции Гуандун. Продукция бренда вот уже много лет занимает лидирующие позиции по продаже качественной продукции для кухни. Все кастрюли изготавливаются из нержавеющей стали и оснащены не скользящими ручками, которые не нагреваются в процессе готовки. Дизайн кастрюль очень узнаваем. Все модели имеют немного вздутую форму, а также превосходный блеск металла. Все кастрюли оснащены многослойным дном, которое превосходно распределяет тепло. Кастрюли подходят для всех видов плит, в том числе и индукционным.

Плюсы:
Высокое качество материалов;
Подходят для все видов плит и к индукционным;
Ручки не скользят и не нагреваются во время готовки;
Простые в уходе.

Mayer&Boch

Немецкий производитель изготавливает кастрюли из разного металла. Но особенно удачным ему вышла линейка эмалированных кастрюль с красивыми термостойкими рисунками. Такие кастрюли изготавливаются из углеродистой стали, которая после покрывается несколькими слоями эмали. Термостойкие рисунки очень красочные и яркие. Они не смываются и не выгорают, поэтому можете быть спокойными за их сохранность при готовке или мытье. Все модели оснащены не нагревающимися ручками и двумя видами крышек: из жаропрочного стекла или из нержавеющей стали с покрытием из эмали.

Плюсы:
Большой выбор эмалированной посуды;
Яркий и стильный дизайн;
Легкие в уходе;
Долговечность;
Подходят для любого вида плит, в том числе и индукционных.

Минусы:
Требует бережного обращения, так как эмаль легко повредить.

ТОП-8 ЛУЧШИЕ НАБОРЫ ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДЫ

Добавить в закладки

Наборы эмалированной посуды-пожалуй очень востребованный товар на рынке кухонной утвари. Много лет эти кастрюльки незаменимы на нашей кухне.

С каждым годом посуда усовершенствуется, становится все надежней и привлекательней внешне. Иначе-нельзя. Конкуренция. Многие мировые производители изготавливают посуду с покрытием из эмали.

Кастрюльки отличаются своим привлекательным внешним видом, некоторые образцы-ну просто произведения искусства! Цены разные. Вероятнее всего зависят от бренда, от использования современных технологий.

Есть посуда дорогая, экстра класса, с более качественной эмалью, с усиленным многослойным дном, с оригинальным внешним видом,а есть такая, которой хочется дать имя “Ностальгия”, кажется, что именно такая была на кухне наших бабушек!

Но стоит отметить,что даже самые дорогие кастрюльки дешевле аналогам из нержавеющей стали. Попробуем составить своеобразный рейтинг наборов из этой серии.

1. Стальэмаль “Земляника”

И начнем наш рейтинг с набора эмалированной посуды российского производителя Стальэмаль Земляника”. Набор с очень демократичной ценой, имеет 3 кастрюли (1,5л, 3л и 4,5л). Посуда покрыта двойным слоем эмали,ручки -металлические. Расцветка, форма-кажется не менялись десятки лет.

Но, все-же пожалуй такую посуду можно приобрести для дачи. Учитывая, что эмаль устойчива к действию кислот, большую можно использовать для консервации.

Что сказать о долговечности-требует бережного отношения, любые удары для эмали противопоказаны. Посуду с поврежденной эмалью использовать нельзя! Можно применять для всех видов печей. Моется нормально-абразивы и металлические мочалки – не применять!

2. Набор эмалированных кастрюль С-124 АП2/4 6пр

Еще один экземпляр российского производителя-набор кастрюль С-124 АП2/4 6пр, Лысьвенского завода эмалированной посуды.

Этот набор состоит из 3 кастрюль (1,5л, 2 л и 3л). Металлическая посуда покрыта двойным слоем эмали,толщина стенок и дна-0,8 мм. Никакие печи не противопоказаны.

Мыть можно в посудомоечной машине. Имеет более оригинальный внешний вид, белые внутри кастрюльки снаружи украшены цветочными орнаментами.

Ручка на металлической крышке из пластика. Край кастрюльки окантован металлом из нержавеющей стали. Набор из недорогих.

3. Набор посуды Winner Rose WR-1523

А этот бренд имеет прописку в Германии. Представляем набор посуды Winner Rose WR-1523 7 пр. Ну что о нем можно сказать. В комплект помимо трех кастрюль с удобным литражем (3л, 5л и 6,8л), входит еще и чайник (2,5л).

Посуда покрыта качественной керамической эмалью, толщина стенок и дна образцов – 1,8 мм. Готовить в таких кастрюлях можно на плитах с любой поверхностью.

Добротная эмаль легко моется, посудомоечная машина – не противопоказана. Стоит обратить внимание на конструкцию. Ручки на крышках посуды керамические,на кастрюлях металлические, покрытые эмалью, а на чайнике комбинированная из нержавеющей стали и керамики.

Эта эмалированная посуда имеет современный внешний вид. Из названия видим,что цветок орнамента-роза. Причем букетиками оформлена не только сама посуда,но и крышки и даже ручка чайника. За эту посуду придется заплатить чуть больше, но надеемся она этого стоит. Не плохое украшение для любой кухни.

4. Набор “Ягода”

При выборе посуды стоит обратить внимание на товар, произведенный в Сербии. Набор “Ягода”например, изготовленный компанией Metrot.

Стоит отметить, что этот производитель пользуется заслуженным авторитетом и товар, продаваемый во многие страны Европы, и не только, пользуется огромным спросом.

Вернемся к данному набору.В комплект входят 3 кастрюли, удачной вместимости (2л, 3,5 л, 7 л) и чайник (2,5 л). Очень качественное эмалированное покрытие.

Поверим. Тем более, что отзывы это подтверждают. На кастрюлях крышки из жаропрочного стекла, с отверстием для выхода пара. Присутствует ободок из нержавейки.

Расцветка симпатичная,но ничего особенного. Ну это дело вкуса. Веночек из ягод на посуде ничем не отличается от цветочно – ягодных орнаментов российских аналогов. Зато цена несколько выше.

5. Посуда эмалированная Vitross “Violeta” Роз 1D1355

Стоит обратить внимание на посуду Vitross “Violeta” Роз 1D1355. Бренд Vitross,но производится эта замечательная посуда в России. Набор состоит из трех кастрюль (2 л,4 л и 5 л),произведен из качественного тонколистного металла и покрыт двойным слоем эмали.

Толщина стенок 3 мм, а несколько утолщенного дна-5. На корпусе оригинальное цветочное изображение, цвета фуксии. Края посуды и крышек обрамляет ободок из нержавеющей стали.

Крышки из термостойкого стекла, с пароотводными отверстиями. Очень украшают кастрюльки, оригинальные фигурные ручки из полированного металла. Габариты посуды позволяют вставлять кастрюли одна в другую,с целью экономии места, а современный дизайн,позволит данным образцам стать настоящим украшением вашей кухни.

Судя по отзывам, данный набор из серии-зачем искать лучше. Качество, простота ухода и долговечность товара – производителем гарантируется.

6. Набор посуды Эдем Metrot

Еще один набор из Сербии. Эмаль Эдем Metrot. Яркая посуда, с веночком из фруктов-действительно есть что-то райское. Как и другая утварь из этой страны, имеет гарантированно высокое качество. В комплектации 3 кастрюли ходовых размеров (2 л,3,5 л и 5,5 л), а так-же, такой необходимый в хозяйстве, ковшик (1,5 л).

Кастрюли изготовлены из качественной листовой стали, толщина стенок 0,8 мм. Дно посуды индукционное, с повышенной теплоотдачей, что позволяет содержимому быстрее нагреваться. Эмалевое покрытие внутри имеет два слоя, а наружное трехслойное. Крышки из огнеупорного стекла, с традиционными пластиковыми ручками, на кастрюлях ручки эмалированные, металлические.

Набор рекомендован для всех типов печей. Ухаживать за такой посудой не сложно. Можно довериться посудомоечной машине. Цена вполне доступна.

7. Vissner VS 5363

Рассмотрим набор эмалированной посуды Vissner VS 5363, Розы. Производитель этой замечательной посуды-Австрия.

Данная фирма уже много лет производит кухонную утварь. Продажи растут, так-как изготовитель ревностно следит за качеством своей продукции, смело внедряет инновационные идеи и следит, что-бы внешний вид посуды соответствовал веянию времени.

Что можно сказать, глядя на этот набор? Помните, как в сказке, в этой посуде только в праздники готовить! Фотографические букеты роз на стенках кастрюлек, обвораживают. Очень элегантный вид посуды, изготовленной из нержавеющей стали и покрытый тройным слоем качественной эмали.

Комплектация 3 кастрюли(3 л,4 л и 6,5 л),чайник(2,5 л). Про расцветку уже сказали, ну и фурнитура выглядит вполне достойно. Современные фигурные ручки из сияющего металла, как на посуде, так и на прозрачных крышечках. Моется отлично. Для всех типов плит, включая индукционные-рекомендуется! Не дешевый.

8. НАБОРЫ ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДЫ – Edenberg EB-1873

Следующий товар из Польши. Набор эмалированной посуды Edenberg EB-1873, из 5 кастрюль. Данный производитель довольно популярен и пользуется заслуженным авторитетом на рынке посуды. Набор, выбранный для обзора,имеет очень удачную комплектацию. Это кастрюли вместимостью (2,6 л,3,5 л,4,5 л,5,6л и 6л).

Ну просто на все случаи жизни. Если предыдущий набор, мы назвали праздничным, этот скорее для будней. Но от этого он не теряет своей привлекательности.

Изготовлена посуда из качественного металла и покрыта тремя слоями эмали. На белых кастрюльках орнамент из грибочков,довольно симпатичный, а крышки темно коричневые с удобными бакелитовыми ручками. Дно посуды многослойное, что позволяет теплу равномерно распределяться по поверхности дна и предотвращает пригорание.

Годятся кастрюли для любого типа печей. Можно мыть в посудомоечной машине.На этом заканчиваем наш обзор. Желаем выбрать достойный товар,который станет не только незаменимым помощником, но и украшением вашей кухни.

ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЙКИ — ЛУЧШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ

Добавить в закладки

ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЙКИ – Более 100 лет назад, в газете” Нью-йорк Таймс”, появилась статья, о том, что один из мастеров мануфактуры английского города Шеффилд, сообщил об изобретении металла, который, совершенно не поддается коррозии, не тускнеет, не покрывается пятнами, даже соприкасаясь с кислой средой и вероятнее всего его можно использовать для изготовления посуды.

Думаю, не многих тогда заинтересовала это статья, а зря. Ведь речь шла о рождении металла, который мы называем нержавейкой. Именно этот материал произвел фурор в производстве кухонной утвари. Сначала появились столовые приборы, а затем и такие популярные на нашей кухне-кастрюли.

Блестящие, симпатичные, легкие в уходе, они прочно и надолго вошли в нашу жизнь. Без них мы уже не представляем нашу кухню. Многие мировые бренды, производители посуды из нержавеющей стали, ведут здоровую конкуренцию, стараясь привлечь наше внимание к своей продукции. Мы постараемся представить наиболее популярные из них, по мнению потребителя.

ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЙКИ

Tescoma – производитель посуды из Чехии

Именно эта фирма возглавляет наш рейтинг и ее продукция является самой популярной и приобретаемой, по мнению большего количества покупателей. 20 лет эта фирма производит посуду из нержавеющей стали. Секрет популярности, в ревностном контролем за производством, использование при изготовлении посуды металла, самого высокого качества. Постоянное внедрение инновационных идей, в сотрудничестве с лучшими дизайнерами, позволяет фирме всегда держаться на плаву.

Производитель лауреат многих международных конкурсов. Посуда имеет все качества надежного помощника на кухне. Толстое многослойное дно, помогает равномерному распределению тепла, способствует предотвращению пригорания пищи.

Крышки на утвари из жаропрочного стекла, оригинальные ручки. Недостатков нет, можно сказать с уверенностью. Дорого, но ведь за качество нужно платить, если еще учесть, что фирма гарантирует долговечность своему товару.

ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЙКИ

Silampos – Португальский бренд

Эта фирма уже много лет специализируется на выпуске посуды из нержавеющей стали. Это частная компания, так сказать семейный бизнес. Передовые инновационные идеи- конек данного предприятия. Например, вместо обыкновенной сварки, при соединении комплектующих, фирма успешно применяет новейшую технологию Impact Disc. Метод заключается в том, что металл доводят до очень высокой температуры,что позволяет на уровне атомов, добиться полной инкапсуляции.

Для потребителя это значит то, что посуда более долговечная, приемлет все виды плит, способна выдерживать температуру до 600 градусов. Капсульное дно-гордость изготовителя. Дизайн кастрюлек современный и привлекательный, крышки могут быть из термопрочного стекла или металлические, надежное крепление ручек.

Популярна посуда не только в Европе, но и в Японии, США, Австралии, стоит отметить, что и профессиональные повара не обошли изразцы своим вниманием. Международные награды тому подтверждение. Теперь о недостатках. Он один-высокая цена.

ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЙКИ

Taller – Английский стиль

Фирма специализируется на выпуске очень широкого спектра кухонной утвари. Посуда из нержавеющей стали, конечно, один из самых популярных видов товара. Кастрюли имеют очень строгий, классический дизайн, действительно в стиле Англии. Но название, стиль, может еще качество, достойное королей, это пожалуй все, что связывает эту фирму со старой, доброй Европой. Производитель-же Китай, реже Корея. Основной потребитель продукции фирмы- Россия, хотя последнее время и другие страны приобретают данную утварь. На качество нареканий нет.

Посуда сделана из отличной нержавеющей стали, с самым оптимальным содержанием хрома и никеля 18/10. Многослойное дно, крышки из теплоустойчивого стекла, ручки не греются, благодаря теплоизоляционному материалу, из которого они сделаны.

Посуда подходит для всех типов плит, ухаживать за кастрюльками легко. Решите воспользоваться посудомоечной машиной-не противопоказано. Цены на изделия вполне доступны.

ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЙКИ

Rondell – Производитель из Германии

Фирма названа в честь знаменитого рыцарского копья, гордости мастеров средневековья, без их знаменитого оружия, не проходил ни один турнир на немецкой земле. Традиции и благородство рыцарской амуниции нашли свое бессмертное продолжение в посуде для кухни. Это бренд с многовековым именем. Посуда из нержавейки этой фирмы качественна и надежна, благодаря строгому контролю на всех этапах технологического процесса.

Для того, чтобы идти в ногу со временем, фирма тесно сотрудничает с лучшими поварами Европы и очень дорожит их мнениями и пожеланиями. Широкий спектр производимой посуды, выбор на любой вкус. Кастрюли изготовлены из качественного металла, крышки из жароустойчивого стекла, ручки с надежным клепаным креплением, комбинированные, с бакелитовыми вставками.

Стоит отметить многослойное дно, которое помогает равномерно распределять тепло по поверхности. За посудой легко ухаживать, можно довериться посудомоечной машине.

ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЙКИ

“Катюша” – Производитель Россия

Как-же без отечественного бренда. Именно изготовитель посуды “Катюша” является лучшим, по отзывам пользователей. Фирма, благодаря многовековым традициям, прославилась своей посудой из чугуна, но и в новом направлении, производстве посуды из нержавеющей стали, преуспела. На комбинате используется качественная нержавеющая сталь, с уже знакомыми нам цифрами 18/10.

Все как положено, трехслойное дно, то-есть, слой алюминия, расположился между слоями нержавейки, крышечки из теплостойкого стекла, ручки, практически не греются. Пользователи подтверждают надежность посуды, а производитель гарантирует длительный срок пользования.

Фирма предоставляет вашему вниманию кастрюльки разных размеров, на все случаи. Профессиональные повара так-же не против иметь у себя в помощниках такие симпатичные, надежные экземпляры.

Надеюсь, данный рейтинг, поможет вам выбрать посуду, производителя, которому вы доверяете.

Виджет от SocialMart

бренды и производители, рейтинг лучших

Рынок кухонной посуды, производимой на территории России, достаточно своеобразен. Большинство производителей являются преемниками советских предприятий, поэтому ее дизайн редко отличается оригинальностью, а менеджмент компаний соответствует современным тенденциям данного бизнеса. Ряд производств организован совместно с зарубежными производителями и выпускает свою продукцию под известными брендами. Чаще всего российские товары отличаются надежностью, высоким качеством и безопасностью используемых материалов.

Российские товары отличаются надежностью, высоким качеством и безопасностью используемых материалов.

Производители кухонной посуды в России

Среди производителей кухонной посуды присутствуют как предприятия с именем и долгой историей, так и новые оригинальные и совместные компании. Ниже перечислено несколько компаний, на продукцию которых стоит обратить внимание:

CAStA. 8 лет назад предприятие по переработке цветных металлов запустило линию по выпуску литой алюминиевой посуды с антипригарным покрытием немецкого производства;
CAStA. 8 лет назад предприятие по переработке цветных металлов запустило линию по выпуску литой алюминиевой посуды с антипригарным покрытием.
Jarko. С 2010 года данная компания выпускает алюминиевую посуду экономкласса с антипригарным покрытием;
С 2010 года данная компания выпускает алюминиевую посуду эконом класса с антипригарным покрытием.
Kukmara (Кукморский завод металлопосуды). Данное предприятие образовано на базе завода, работающего уже почти 70 лет. Создав этот бренд, предприятие начало путь по выходу на новый уровень продвижения своей продукции. Данную компанию отличает большое разнообразие выпускаемых товаров и используемых материалов;
Данную компанию отличает большое разнообразие выпускаемых товаров и используемых материалов.
Vari/Ландскрона. Более 15 лет компания «Ландскрона», расположенная в г. Пушкин Ленинградской области, выпускает штампованную и литую посуду из алюминия;
Компания выпускает штампованную и литую посуду из аллюминия.
«Алита». История этой фирмы берет начало из цеха по выпуску товаров народного потребления Волгоградского алюминиевого завода. Сначала производство находилось на территории данного цеха, а в 2005 году переехало в новые цеха. Продукция компании располагается в среднем ценовом сегменте и считается одной из лучших по соотношению цена/качество;
Продукция компании располагается в среднем ценовом сегменте и считается одной из лучших по соотношению цена/качество.
«Амет». Более 45 лет Ашинский металлургический завод выпускает товары народного потребления, в том числе и кухонную утварь. Этот завод одним из первых в стране наладил выпуск посуды с термораспределительным дном. Дизайн продукции, выпускаемой под маркой «Амет», весьма устарел, но она является довольно качественной и соответствует всем требованиям ГОСТа;
Завод одним из первых в стране наладил выпуск посуды с термораспределительным дном.
«Гурман». Посуда данной торговой марки выпускается с 1991 года. На сегодняшний день компания не только производит посуду из нержавеющей стали, конкурирующую с европейскими брендами, но и имеет собственную сеть магазинов, в которых можно приобрести данную продукцию;
На сегодняшний день компания производит посуду из нержавеющей стали, конкурирующую с европейскими брендами.
«Камская посуда». Молодая развивающаяся компания из Республики Татарстан выпускает литую чугунную посуду, соответствующую всем стандартам данной отрасли. Эту торговую марку отличает большой выбор наименований товара – от простой сковороды до решеток для гриля и казанов;
Компания выпускает литую чугунную посуду, соответствующую всем стандартам данной отрасли.
«Лысьвенские эмали». Лысьвенский металлургический завод, созданный более 100 лет назад, в советское время выпускал эмалированную посуду любого назначения. В наши дни компания производит продукцию различных ценовых категорий: стандартную под маркой «Лысьвенские эмали» и более дорогую – Elros.
Компания производит продукцию различных ценовых категорий.

Особенности посуды российского производства

Поскольку многие российские производители образованы на базе старых советских предприятий, то технологии и материалы часто бывают устаревшими. Но качество продукта соответствует советским стандартам. В премиальном сегменте отечественным производителям сложно соревноваться с ведущими мировыми брендами. Однако продукция среднего ценового уровня часто превосходит импортные аналоги по многим показателям, особенно это касается ее стоимости.

Виды посуды, которая производится в России

Множество работающих заводов по производству посуды рождает множество видов продукции. Поэтому на сегодняшний день в магазинах можно найти любую посуду, от стеклянных изящных стаканов до массивных чугунных утятниц. Поэтому хозяйкам будет трудно не найти то, что им необходимо.

На сегодняшний день в магазинах можно найти любую посуду, от стеклянных изящных стаканов до массивных чугунных утятниц.

Какие материалы, антипригарные покрытия используются в кухонной посуде российского производства

Российские производители выпускают как товары собственной разработки, так и перенимают иностранные технологии. К основным видам кухонной утвари, выпускаемой на российских заводах, относятся:

Алюминиевая посуда;
Чугунная посуда;
Посуда из нержавеющей стали;
Керамическая посуда;
Эмаль.

Кухонная посуда из алюминия может использоваться для приготовления практически любых продуктов. Правда, при приготовлении блюд, содержащих кислоты и щелочи, рекомендуется после завершения процесса готовки переложить их в другую емкость, чтобы не допустить контакта этих веществ с алюминием. К таким блюдам относятся щи, кисло-сладкие соусы, кисели. Чаще всего производители решают эту проблему нанесением защитных и антипригарных покрытий. Главными преимуществами товаров из этого материала являются его низкая цена, небольшой вес и длительный срок службы.

Кухонная посуда из алюминия может использоваться для приготовления практически любых продуктов.

При правильном и бережном использовании чугунные столовые приборы могут служить несколько десятков лет. При этом их возраст никак не влияет на качество готовящихся блюд. Технология изготовления посуды из чугуна заключается в традиционном литье в кокиль. Данная технология проверена годами и соответствует всем требованиям государственных стандартов и нормам технологической и экологической безопасности. Вся кухонная утварь, изготовленная из чугуна, отличается высокой прочностью, высокой теплоемкостью и долговечностью. Из него делают не только стандартные кастрюли и сковородки, но и решетки для гриля, казаны и многое другое. Чугун абсолютно не токсичен и экологически безопасен, при нагревании он не выделяет никаких веществ, наносящих вред здоровью человека. Поэтому в чугунных емкостях можно готовить любые продукты, не опасаясь за их качество и свое здоровье;

Вся кухонная утварь, изготовленная из чугуна, отличается высокой прочностью, высокой теплоемкостью и долговечностью.

Главное преимущество нержавеющей стали – высокая антикоррозионная стойкость. Кроме этого, она отличается долговечностью, экологической безопасностью. Посуда, изготовленная из нержавейки, предназначена для приготовления любых продуктов и не влияет на их вкус. Теплопроводность данного материала невысока, поэтому при изготовлении продукции из нержавеющей стали применяются алюминиевые вставки. Они позволяют обеспечить быстрое нагревание дна емкости.

Главное преимущество нержавеющей стали – высокая антикоррозионная стойкость.

Несмотря на низкую теплопроводность и высокую хрупкость керамической посуды, она всегда пользовалась популярностью. Считается, что продукты, приготовленные в керамике, приобретают особые вкусовые качества. Официальных данных, подтверждающих это мнение, не существует, но экологическая безопасность и отсутствие в ее составе вредных веществ не вызывают сомнений.

Считается, что продукты, приготовленные в керамике, приобретают особые вкусовые качества.

Нанесение на чугунную или стальную посуду эмали обеспечивает дополнительную защиту продуктов от взаимодействия с металлами и веществами, выделяемыми при их нагревании. Эмалированная посуда выглядит намного симпатичнее и легко моется. К недостаткам данного покрытия можно отнести низкую устойчивость к механическим воздействиям и высоким температурам. Появление небольшой царапины на внутреннем покрытии приводит к полной потере эффективности защиты. Срок службы таких столовых приборов не превышает нескольких лет.

Нанесение на чугунную или стальную посуду эмали обеспечивает дополнительную защиту продуктов от взаимодействия с металлами и веществами, выделяемыми при их нагревании.

Нанесение специальных антипригарных покрытий на внутренние поверхности посуды позволяет использовать меньше масла для обеспечения защиты продуктов от пригорания. Таким образом повышается полезность готовящихся блюд. Самым известным материалом для изготовления антипригарных покрытий является тефлон. Большинство российских производителей посуды применяют антипригарные покрытия немецкого производства.

Нанесение специальных антипригарных покрытий на внутренние поверхности посуды позволяет использовать меньше масла для обеспечения защиты продуктов от пригорания.

Посуда российского производства, может, и проигрывает элитным иностранным брендам, однако она все равно является надежной и качественной продукцией, которая сослужит хозяйкам отличную службу.

Видео: Нежная курица по-кабардински

какой фирмы лучше, как выбрать качественную кастрюлю – Кошкин Дом

Посуда из нержавеющей стали очень популярна из-за своих качественных характеристик

Неизменно пользуются любовью хозяек, знающих толк в приготовлении вкусной еды, кастрюли из нержавеющей стали.

Эмалированные или нержавейка: какие кастрюли лучше?

Производители выпускают кастрюли из различных материалов: стекла и керамики, чугуна, стали, алюминия. Чаще всего потребители выбирают посуду из нержавеющей стали. Это лидер продаж среди кухонной утвари. Но что на самом деле лучше: обычная кастрюля с эмалевым покрытием или нержавейка?

Достоинства и недостатки кастрюль из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавейки обладают рядом замечательных качеств, которые и делают их столь востребованными:

Равномерное распределение тепла по всему объему кастрюли. Это достигается за счет того, что дно кастрюли из нержавейки состоит из разных по теплопроводимости материалов, расположенных слоями. Сама нержавейка – это сплав хрома и никеля с железом. В идеале кастрюля должна соответствовать ГОСТу 12х18Н9 и производиться из стали марки 18/8. Между слоями нержавейки располагают диск из меди или алюминия, который быстро нагревается и аккумулирует тепло. Такое днище называют капсульным.

У качественной посуды днище может состоять из пяти слоев.

Блюда в такой кастрюле не пригорают, а для их приготовления требуется значительно меньше масла.
Благодаря тому, что дно нержавейки прекрасно держит тепло, еда приготавливается в ней быстрее – это экономит время и газ или электричество, в зависимости от типа плиты. Кастрюлю из нержавейки можно снимать с огня, даже когда блюдо еще не совсем готово – оно дойдет до нужного состояния благодаря аккумулированному теплу.
Посуда не влияет на вкус пищи, не окисляется даже при приготовлении маринадов, а готовые блюда можно хранить в них, не боясь химических реакций.
Подходит для индукционной плиты, газовой, электрической, металлокерамической и даже духового шкафа, исключая только микроволновку.
Посуде из нержавейки не требуется сложный уход, она легко моется вручную и в посудомоечной машине.
Прочная, долговечная.

Качественные кастрюли из нержавеющей стали обладают антипригарным покрытиемКастрюли и сковороды из нержавейки можно использовать на разных плитах и мыть в посудомойкеКастрюли из нержавеющей стали долго сохраняют тепло

Есть и некоторые сложности в использовании кастрюли из нержавейки:

посуда с двойным дном перед приготовлением еды должна прогреться;
от перегрева появляются пятна на дне, которые трудно удалить;
в дешевых наборах посуды быстро выходят из строя ручки, выполненные из некачественной пластмассы.

Кастрюли из нержавеющей стали долго нагреваются

Эмалированная посуда гораздо менее прочная, быстро покрывается трещинками и сколами из-за резкой смены температуры или удара. Такая посуда быстро перегревается, а блюдо в ней пригорает.

Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали

Приобретать посуду лучше в магазине, где продавцы гарантируют качество продукции и выдадут гарантийный талон.

Читайте также: Как выбрать набор кастрюль из нержавеющей стали?

На что обратить внимание при покупке, чтобы кастрюля из нержавеющей стали оправдала свои деньги и прослужила долго?

Толщина стенок и дна. От этого зависит, как посуда будет держать и распределять тепло. Посуда с капсульным дном может иметь от двух до пяти металлических слоев в днище. Вся информация о толщине, материале дна и стенок должна быть зафиксирована в паспорте, который выдает производитель на свою продукцию.

Объем кастрюли из нержавеющей стали выбирают в зависимости от размера семьиМаркировка кастрюли из нержавеющей стали находится на дне изделия

Типичное строение кастрюли из нержавеющей стали

Правилом ГОСТ 27002-86 устанавливаются технические нормы при производстве посуды из нержавейки:

толщина стенок должна составлять 0,5-1,2 мм;
толщина теплораспределительной капсулы составляет из меди 1,5 мм, из алюминия 3 мм.

Ручки. При изготовлении ручек производители используют:

- сталь;
- древесину;
- теплостойкую пластмассу;
- керамику.

Ручки для кастрюли из нержавеющей стали могут быть из различных материалов

В дорогих качественных изделиях ручки выполнены из стали и имеют силиконовые накладки.

Читайте также: Красивые и долговечные столовые приборы из нержавеющей стали

К корпусу кастрюли ручки крепятся заклепками или более надежным способом – точечной сваркой.

Крышка. Кастрюля из нержавейки может иметь стальную или стеклянную термостойкую крышку с пластиковым или металлическими держателем. Главное требование – крышка должна соответствовать диаметру кастрюли и плотно прилегать. Хорошо, когда крышка имеет пароотвод.
Маркировка. Каждый производитель обязан в паспорте изделия указать марку стали, из которой произведена посуда, а также все технические параметры: вместимость, диаметр, крепление ручек и пр. Приобретать посуду на 30 литров и 50 литров необходимо в специализированных магазинах, чтобы избежать подделки.
Внешний вид. Изделия из нержавеющей стали должны быть без царапин, блестящие.

Традиционно кастрюли из нержавеющей стали имеют красивый металлический блеск и всегда выглядят как новые

Какой фирмы кастрюли из нержавейки лучше?

Приобретая комплект посуды из нержавейки, надо обратить внимание на производителя. Некоторые привлекают демократической ценой на свои изделия, другие – отменным качеством. Выбор за покупателем!

Fissman

Компания Fissman (Германия) производит отличную кухонную посуду из стали. Богатый ассортимент привлекает настоящих ценителей великолепной кухни. Немецкие кастрюли от Fissman могут иметь дополнительные интересные опции. Например, заслуживают внимания разного объема кастрюли для варки макаронных изделий, оснащенные ситом для слива воды и удобными ручками.

Кастрюли Fissman из нержавеющей стали

Solingen

Рейтинг производителей неизменно возглавляет еще одна немецкая компания – Золинген, чья посуда всегда качественная. Фирма производит посуду из стали марки золинген, которая отличается устойчивостью к коррозии и постоянным блеском. Solingen предлагает как комплекты, так и одиночные кастрюли объемом до 7 л.

Посуда из нержавеющей стали SILVER ROYAL Solingen

Тефаль

Посуда компании Тефаль – это разнообразный выбор, всегда отличное качество и популярность как у профессионалов, так и у любителей. Tefal выпускает самые лучшие кастрюли различного объема, в том числе очень большие, с многослойным капсульным дном. В качестве дополнительных бонусов Тефаль оснащает свою посуду силиконовыми ручками, которые не нагреваются и максимально удобны при готовке. Некоторые кастрюли имеют антипригарное покрытие.

Кастрюли из нержавеющей стали марки Tefal имею антипригарный слой

«Богатый урожай»

Отечественный набор кастрюль “Богатый урожай” высоко оценили хозяйки, занимающиеся домашней консервацией. В комплекте 5 кастрюль разного объема со стеклянными термопрочными крышками. Толстое многослойное дно кастрюль ускоряет и облегчает процесс консервирования и стерилизации. Комплект пригодится на каждой кухне.

Набор кастрюль Leomax “Богатый урожай”

Кастрюли от ТМ Катюша

Хорошие кастрюли из нержавейки российского производства предлагает компания “Катюша”. В ассортимент входит 5 серий:

“Александра” – объем от 1 до 7,5 л;
“Елена” – объем от 1,2 до 8,5 л, стеклянная крышка;
“Виктория” – объем от 0,9 до 3,5 л, отличное трехслойное дно;
“Мария”- объем от 1 до 12 л;
“Maxi” – серия для профессионалов, объем посуды от 14 л.

Кастрюли из нержавеющей стали ТД Катюша

Ручки на крышках сделаны из бекалита.

Kaiserhoff

Лучшие кастрюли марки Kaiserhoff производятся в Германии. Отличительные качества этой посуды:

мерная шкала, которая позволяет оценивать объем жидкости во время приготовления пищи;
в производстве используется высококачественная сталь;
толстое капсульное дно.

Кастрюля из нержавеющей стали Kaiserhoff

Несомненным преимуществом посуды этой марки является демократическая цена при отличном качестве.

Peterhof

Китайские производители уже давно выпускают стальную посуду австрийского бренда Peterhof и справляются с этим неплохо. Peterhof – это богатый выбор разнообразных кастрюль. Трех- и пятиступенчатое капсульное дно, а так же крепко заклепанные стальные ручки делают процесс готовки неутомительным. Кастрюли предлагаются в комплекте со стеклянной крышкой. Посуду Peterhof можно использовать в духовке.

Набор кастрюль из нержавеющей стали “Peterhof”

Calve

Интересный дизайн кухонной утвари предлагает испанская компания Calve. Такая посуда выглядит стильно и современно. Кастрюли из нержавейки дополнительно имеют антипригарное внутреннее покрытие. Их можно использовать на любых плитах, в том числе в духовых шкафах.

Кастрюли из нержавеющей стали Calve обладают термосенсором

Calve комплектует кастрюли стеклянными термостойкими крышками. Стальные пароварки Calve тоже востребованы, практичны и удобны.

Гурман

На импортном оборудовании в России выпускается посуда Гурман. Кастрюли с капсульным дном изготавливаются из сплава хрома и никеля с прекрасной полировкой, что обеспечивает долгое удержание тепла и антипригарный эффект. Ручки прикреплены методом точечной сварки и не обжигают руки.

Кастрюли из серии “Гурман”

Гурман – это различные недорогие кухонные серии с отличительными особенностями:

Стекло – крышки сделаны из термостойкого стекла, посуду можно использовать в духовках;
Комби – ручки сделаны из термостойкого усовершенствованного пластика;
Плюс – в этой серии ручки на кастрюлях полые, а потому совсем не могут обжечь;
Профи – посуда для специалистов и больших семей, отличается значительными объемами.

All-Clad

Выпускается в США. Посудное днище имеет три слоя, сердцевина медная. Стенки кастрюль из хорошей шлифованной стали. Отличительная особенность All-Clad – куполообразная форма крышек. Посуда производится лимитированными сериями.

Кастрюля из нержавеющей стали “All-Clad”

BergHOFF

Нержавеющие кастрюли BergHOFF можно использовать на всех плитах, в том числе индукционных. Они выполнены из экологически безопасной хромоникелевой стали: жаростойкой и ударопрочной.

Наборы посуды из нержавеющей стали “Berghoff”

Пластик ручек выдерживает температуру до 180 градусов. Крышка сконструирована таким образом, что внутри кастрюли происходит постоянный теплообмен, а полезные вещества не улетучиваются. Кроме того, в крышке имеется теплодатчик для контроля за температурным режимом готовки. Кастрюли BergHOFF с толстым дном идеально вписываются в дизайн любой кухни и оправдывают свою цену.

Blaumann

Набор кастрюль Blaumann обрадует любую хозяйку. Ведь эта немецкая компания выпускает кастрюли из нержавеющей стали с пятислойным энергосберегающим дном, стеклянными термостойкими крышками с пароотводом и стальными жаропрочными ручками.

Blaumann снабжает все кастрюли мерной шкалой для удобства готовки.

Набор кастрюль из нержавеющей стали “Blaumann”

Cristel

Французская компания Cristel выпускает функциональные и элегантные кастрюли из нержавеющей стали. Кастрюли имеют объем до 12 л. Обновленная серия Casteline fixes имеет:

литые ручки из нержавейки крепятся заклепками;
дно трехслойное термоаккумулирующее;
стенки посуды тоже трехслойные.

Кастрюля из нержавеющей стали “Cristel”

Hoffmann

У посуды марки Hoffmann неплохое качество, прочность и долговечность. Единственный недостаток, на который обращают внимание потребители, – накапливающая грязь вокруг клепанных ручек. При правильном уходе и эксплуатации кастрюли Hoffmann будут верно служить хозяйке.

Нержавеющая кастрюля “Hoffmann”

Fissler

Кастрюли производства немецкой фирмы Fissler не дешевые, но они того стоят. Fissler – узнаваемое имя во всем мире. Посуда Fissler отличается оригинальным дизайном и практичностью. Все кастрюли Fissler из нержавеющей стали можно использовать на любых типах плит, мыть в посудомойке, однако стоит обратить внимание на специализированные серии:

Solea – кастрюли имеют мерную шкалу, встроенное сито, необходимое при варке макарон, плотное крепление крышки к кастрюле позволяет избежать протекания жидкости на плиту;
Original pro collection предназначена для профессиональных поваров;
Intensa – предлагает два уровня закрепления крышки (для сохранения пара и его выпускания), а также встроенный слив. Для удобного хранения кастрюли имеют коническую форму;
Fiamma – не только дно, но и стенки имеют свойства термоаккумуляции, отличается изящным оформлением.

Кастрюли из нержавейки “Fissler” имеют очень хорошее качество

Читайте также: Посуда Fissler: ваш верный помощник на кухне

Maestro

Посуда украинского производства Maestro выпускается на китайских заводах. Стоит она недорого, а качество приличное. Особенности:

возможность выбрать цвет;
крышка стеклянная, теплостойкая;
удобные ручки в виде полуколец;
мерная шкала внутри кастрюли.

У кастрюль фирмы “Maestro” можно выбрать цветовое решение

Philipiak Milano

Итальянское качество и дизайн делают посуду Philipiak Milano элегантной и надежной. У кастрюль многослойное толстое дно, прекрасно сохраняющее тепло. Крышки герметично закрывают емкость.

Кастрюли из нержавеющей стали “Philipiak Milano” выглядят очень презентабельно

Rondell

Кастрюли Rondell красиво выглядят благодаря матовой полировке с ободком зеркального цвета. На кастрюлях с противоположных сторон предусмотрены носики для слива. На ручках имеются силиконовые вставки. Крышки снабжены стальным ободком, который защищает от повреждений. Производители предусмотрели все, чтобы кастрюли рондел были функциональны.

Набор кастрюль из нержавеющей стали “Rondell”

Sartenes

Удобные кастрюли Sartenes с высокими бортами отлично подходят как для варки, так и для тушения или запекания. К тому же стальные ручки устойчивы к высокой температуре. В многослойное днище встроен алюминиевый сердечник, удерживающий тепло. Стеклянные термостойкие крышки.

Кастрюля из нержавеющей стали “Sartenes” устойчива к очень высокой температуре

Tescoma

Солидная чешская компания много лет радует хозяек отличными изделиями из нержавеющей стали. О качестве продукции Tescoma говорит тот факт, что, если в течении года в кастрюле что-то поломается, фирма бесплатно заменит товар. Особенности кастрюль Tescoma:

разнообразный современный дизайн;
использована экологически безопасная высококачественная сталь;
трехслойное дно обеспечивает экономию тепла;
есть шкала объема жидкости;
стеклянные крышки имеют стальную окантовку и пароотвод;
ручки из жаростойкого пластика;
могут применяться на любых варочных поверхностях.

Кастрюля из нержавеющей стали “TESCOMA PRAKTICA”

Tramontina

Более 100 лет компания Tramontina из Латинской Америки выпускает разнообразную кухонную утварь. Кастрюли изготавливаются из пищевой стали с толстым трехслойным дном толщиной 8,4 мм, отличное теплораспределение обеспечивает алюминиевый диск. Ручки из плотного силикона позволяют готовить, не боясь обжечься. Крепление ручек самое надежное – методом точечной сварки. Закаленное стекло используется при производстве крышек. Кастрюли Tramontina отличаются закругленными линиями, что облегчает их мытье. Вся посуда дополнительно полируется.

Кастрюли из нержавеющей стали “Tramontina”

Vinzer

Компания Vinzer очень популярна, благодаря доступным ценам на продукцию из нержавеющей стали. Кастрюли и другая посуда изготавливаются из стали марки 18/10, внешний слой днища из меди, для теплораспределительной капсулы применяется алюминиевый диск. Ненагревающиеся литые ручки крепятся либо при помощи сварки, либо заклепкой. Некоторые изделия Vinzer имеют антипригарное покрытие, среди них выделяются серии:

эко-линия;
гастроном;
арома;
классика.

Набор посуды из нержавеющей стали “Vinzer” очень разнообразен

Zwilling J.A.Henckels

Компания Zwilling J.A.Henckels почти 300 лет на рынке, на всей продукции выбит узнаваемый штамп фирмы – человечки. Это высококлассная посуда превосходного качества, долговечная и прочная.

Посуда из нержавеющей стали фирмы “Zwilling J.A.Henckels” считается одной из самых качественных, но доступных

Нержавеющая сталь формируется методом холодной закалки, что добавляет изделию износостойкость – поверхность кастрюль не чувствительна к царапинам. Дно, созданное по особой технологии, обеспечивает равномерное нагревание пищи. У кастрюль Zwilling J.A.Henckels эргономичные припаянные ручки, которые не нагреваются. Кастрюли снабжены стеклянными крышками. Предлагается три серии:

Twin Classik с атласной полировкой;
Zwilling Prime со стальным ободком для плотного прилегания крышки;
Twin Specials – посуда, адаптированная для приготовления особых блюд.

Все кастрюли характеризуются загнутым краем, что облегчает наливание, и наличием мерной шкалы.

Кухар

Беларусь производит посуду из нержавейки под маркой Кухар. Дешевые, но качественные кастрюли отличаются трехслойным дном с алюминиевым диском, толщина стенок при этом 0,6 мм. Посуда подходит для всех плит, поскольку капсула днища выполнена из ферритной стали. Производители гарантируют отличную службу кастрюль в течении 12-25 лет.

Кастрюля из нержавеющей стали–пароварка “Кухар”

Кухар предлагает хозяйкам несколько серий, которые различаются оформлением: Лотос, Магнолия, Орхидея. Выпускает белорусский завод и скороварки, пароварки, а также соковарки.

Taller

Посуда Таллер – это современное качество по доступной цене. Кастрюли Taller предназначены для приготовления здоровой пищи:

многослойное дно толщиной более 5 мм;
вся посуда отполирована дважды, внутри и снаружи;
крышки сделаны из жаропрочного стекла и нержавейки, имеют пароотвод;
ручки, ненагревающиеся, стальные или с силиконовыми вставками;
есть мерная шкала.

Набор посуды из нержавеющей стали “Taller”

Кастрюли Taller подходят всем типам плит.

Gipfel

Из нержавеющей стали Gipfel выпускает замечательную практичную посуду, рассчитанную на многолетнее использование. Кастрюли Gipfel:

просты в уходе;
экологически безопасны, т.к. сделаны из пищевой стали;
пища не пригорает благодаря многослойному дну;
ручки не нагреваются;
интересный дизайн.

Кастрюли “Gipfel” также считаются одними из самых лучших и имеют интересный дизайн

Выгодно приобретать наборы посуды.

Как ухаживать за посудой из нержавеющей стали

Чтобы посуда из нержавейки служила долго, за ней требуется правильный уход. На сайте можно посмотреть видео, как это лучше делать.

Сразу после использования, кастрюли моются с помощью губки средней жесткости и средства для мытья посуды. Затем посуду вытирают насухо.

В посудомоечной машине кухонную утварь из нержавеющей стали можно мыть при наличии соответствующей маркировки.

Если посуда чистится металлической губкой, то она не должна быть острой и абразивной, чтобы не царапать поверхность

Что нельзя делать:

чистить абразивными средствами – они царапают сталь и приводят посуду в негодность;
мыть средствами, в составе которых аммиак или хлор;
наливать в горячую кастрюлю холодную воду.

Если пища в стальной кастрюле сильно пригорела, посуду можно спасти. Для этого ее наполняют теплой водой с разведенной поваренной солью на 2 часа, после чего отмывают. Еще один способ, чем чистить: прокипятить в кастрюле мыльный раствор в течении 15-20 минут. Подгоревшая посуда вновь засияет!

Дно кастрюли из нержавейки без антипригарного слоя может накипеть

В случае, если на днище появились пятна и кастрюля потемнела, можно вскипятить воду с добавлением уксуса – он избавит от проблемы.

Читайте также: Как отмыть кастрюлю от следов гари?

Периодически стальную посуду необходимо полировать для придания блеска. Поможет такой способ:

кастрюля ополаскивается горячим отваром картофеля;
протирается насухо.

Иногда посуде требуется ремонт: ручки на заклепках начинают качаться. В этом случае можно заменить заклепки на стальные болты или обратиться в мастерскую по починке кухонных изделий.

Читайте также: Посуда для индукционной плиты: как выбрать

Присоединяйтесь к обсуждению!

Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение в комментариях 😼

8 лучших брендов посуды

Поделиться — это забота!

Помимо аппетита, кулинарные шоу заставляют жаждать еще чего-то; посуда. За фантастическим набором посуды стоит уважаемая компания, которая стремится сделать ваше времяпрепровождение на кухне приятным и плодотворным.

Индустрия кухонной посуды состоит из известных компаний, которые десятилетиями производили одни из лучших кухонных брендов, которые используются в большинстве домашних хозяйств.

Несомненно, когда вы покупаете посуду, первое, на что вы обращаете внимание, — это название бренда. Это потому, что от некоторых брендов можно ожидать только самого лучшего. В этой статье мы расскажем о некоторых из лучших брендов посуды.

Лучшие японские ножи >>>

** Заявление об ограничении ответственности: мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC. Некоторые из наших ссылок являются партнерскими ссылками

8 лучших брендов посуды

Le Creuset

Le Creuset известен тем, что сохраняет традиции и подлинность своей посуды с того года, когда она выпустила свои первые продукты (1925).

Это французский производитель посуды премиум-класса, известный своими красочными и красиво оформленными продуктами. Помимо производства чугунной эмалированной посуды, компания также занимается производством кастрюль.

Le Creuset производит свою чугунную посуду с использованием обычных методов литья в песчаные формы. Прежде чем выпустить свою продукцию на рынок, компания вручную покрывает ее двумя слоями эмали. Этим объясняется надежность и долговечность посуды этой марки.Внешнее покрытие обеспечивает дополнительную защиту, которая защищает изделия от любых физических повреждений во время использования.

До сих пор компания по-прежнему использует свою традиционную производственную формулу, которая включает 12-этапный процесс отделки, который выполняется 15 разными людьми. Это означает, что все сделано безупречно, без права на ошибку.

Если вы ищете альтернативу ценам Le Creuset, проверьте цифру 8 в списке.

Abbio

Abbio — это новый бренд кухонной посуды, который уже завоевал большую популярность среди домашних поваров-любителей и полупрофессиональных поваров.

Они сотрудничают с кучей кулинарных знаменитостей, чтобы предлагать веселый и полезный контент, связанный с коксом, на своих платформах в социальных сетях, просто проверьте их Instagram.

Но самый главный вопрос: хороши ли кастрюли и сковородки? Да, их продукты первоклассные, с более чем справедливым диапазоном цен. Качество просто исключительное, особенно их антипригарный ассортимент. А сковороду из нержавеющей стали с устойчивым антипригарным покрытием можно купить всего за 67 $.

На данный момент у Abbio небольшой ассортимент продукции. Они продают индивидуальные сковороды и кастрюли — все из нержавеющей стали — и имеют один полный набор из 9 предметов.

Полный обзор бренда здесь.

Cuisinart

Cuisinart — это американский бренд бытовой техники, который занимает значительную долю рынка в индустрии кухонной посуды.

Изначально компания специализировалась на производстве кухонных комбайнов, а затем расширилась до другой посуды.С 1989 года компания находится в собственности Conair Corporation.

Помимо посуды, он также специализируется на производстве широкого спектра других продуктов, которыми пользуются лучшие повара мира.

Cuisinart занимает особое положение в индустрии кухонной посуды. Она известна как первая экологически чистая посуда из анодированной нержавеющей стали с антипригарным покрытием.

Посуда этой марки известна своим уникальным и новаторским дизайном. Фактически, Cuisinart выиграл несколько наград за дизайн, в том числе желанную награду Good Design Award.В кухонной промышленности есть несколько других конкурсных наград, которые компания выиграла, и все они связаны с производством широкого спектра инновационных продуктов.

Ее ассортимент посуды был признан одним из лучших на рынке экологически чистых продуктов.

Кухонная посуда Cuisinart представлена в большом разнообразии подходящих для кухни цветов. У него хорошо продуманные и сконструированные ручки, которые позволяют пользователям легко проводить время на кухне. Также у них безупречная отделка.

Цельнолитой

All-Clad — еще один бренд посуды, сохранивший свои традиции.

т — это уникальная посуда, которая изготавливается вручную в Канонсбурге, штат Пенсильвания, из прочнейшей и долговечной американской стали.

Это одна из самых востребованных марок посуды ведущими поварами мира.

Варочная поверхность посуды изготовлена из нержавеющей стали марки 304. Одним из основных преимуществ этого материала является то, что он неактивен. Это означает, что ваша еда сохранит свой естественный вкус, в отличие от других материалов, которые вступают в реакцию с едой и оставляют неприятный привкус.

Посуда из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Нержавеющая сталь, используемая при производстве посуды, сертифицирована ISO 9000 и соответствует стандартам ASTM A240. Это означает, что сталь можно использовать для приготовления пищи.

Посуда

All-Clad доступна в нескольких комбинациях внешней отделки. Некоторые из его популярных металлических поверхностей включают матовый алюминиевый сплав, матовую нержавеющую сталь, чистую нержавеющую сталь, медный сердечник и черный анодированный алюминий с твердым покрытием.

Тщательная обработка доведена до совершенства, что придает посуде элегантный вид. В целом, All-Clad — это высокопроизводительная посуда, созданная вручную опытными мастерами, чтобы изменить ваш кулинарный опыт.

All-Clad Master Chef — один из самых доступных наборов посуды из высококачественной нержавеющей стали.

Биалетти

Bialetti — это итальянский бренд кухонной посуды, созданный из любви и страсти к кулинарии.

Компания работает в индустрии кухонной посуды почти столетие и известна тем, что производит красиво оформленные и инновационные кухонные принадлежности.

Посуда Bialetti выполняет не только свою основную функцию — приготовление пищи. Он также придаст вашей кухне новый вид благодаря множеству цветовых вариантов.

Простой дизайн и стиль посуды также привлекают внимание. Это также экологически чистая посуда, не содержащая химических элементов как на внутренней, так и на внешней поверхности. Их внутренняя часть имеет покрытие на водной основе, которое не вступает в реакцию с едой, а сковорода сделана из алюминиевого материала, с которым легко обращаться.

Набор посуды Bialetti Aeternum — один из лучших наборов керамической посуды для индукционных варочных панелей.

Калфалон

Calphalon известен производством инновационной посуды, которая может вдохнуть новую жизнь в любую кухню.

Конструкция сковородок отличается петлевыми ручками, которые позволяют легко с ними обращаться. Эта функция усиливается за счет плоского дна, которое позволяет легко разбрасывать еду.

Набор посуды изготовлен из классической нержавеющей стали, а это значит, что он может прослужить века.На кастрюле есть выгравированные линии наполнения, которые позволяют легко накрывать пищу во время ее приготовления. Calphalon гарантирует высокий уровень безопасности и простоту использования.

Они известны своим набором керамической посуды, который является одним из лучших наборов керамической посуды на рынке.

Викинг

Viking — один из моих личных фаворитов. Это бренд высококачественной посуды: их сковороды дорогие, но качество стоит каждой копейки.

У них 5 основных наборов посуды.

Первый — их бестселлер: жесткое анодирование снаружи и нержавеющая сталь 18/10 внутри. У них есть этот набор в двух вариантах: 3-слойная конструкция и 5-слойная конструкция.

Это полный комплект из нержавеющей стали с матовой поверхностью и зеркальным интерьером. Также он поставляется в трех- и пятислойной версиях.

5-слойная версия — один из лучших наборов кастрюль и сковородок. Если вы ищете неопровержимо лучшие сковороды из нержавеющей стали, не ищите дальше.Это профессиональный набор для тяжелых условий эксплуатации, подходящий для любой варочной панели, включая индукционную.

Наконец, у них есть красивый медный гарнитур, который абсолютно красив и более доступен, чем полный комплект из нержавеющей стали.

Все сковороды Vikings имеют фирменную ручку, обеспечивающую охлаждение. Эти ручки эргономичны, противоскользящие и безопасные.

Вы можете ознакомиться с полным обзором бренда Viking здесь.

Uno Casa

Это личный фаворит.С тех пор, как я написал о самых полезных для здоровья материалах для приготовления пищи, я стал использовать чугунные сковороды больше, чем когда-либо.

Но как бы я ни любил Le Creuset, я должен признать, что цена довольно высока. Итак, лучший бюджетный бренд чугунной посуды, без сомнения, — это Uno Casa. Они производили высококачественные чугунные сковороды и голландские печи, которые невероятно близки по качеству к люксовым брендам за небольшую часть цены.

Я сделал полный обзор, который вы можете проверить, если вы заинтересованы в покупке одного из их продуктов.

Последние мысли

Это лучшие бренды посуды, которые вы можете рассмотреть. Прежде чем вы решите довольствоваться одним, попробуйте оценить свои потребности. Убедитесь, что набор посуды определенного бренда станет идеальным решением ваших кулинарных проблем.

Сохранить

Руководство по покупке посуды

Best Cooking — Consumer Reports

Consumer Reports покупает и тестирует наборы посуды из нержавеющей и антипригарной посуды, голландские печи и различные сковороды, в том числе антипригарные, нержавеющие, чугунные, углеродистые и медные.Не определились, какой вид или виды вам нужны? Перед покупкой ознакомьтесь с приведенной ниже информацией.

Наборы по сравнению с открытыми запасами
Проведите инвентаризацию принадлежащих вам кастрюль и сковородок, чтобы определить, что нужно заменить или какие новые предметы вы хотели бы иметь. Индивидуальные кастрюли и сковороды, называемые открытым складом, широко доступны. Если вам нужно заменить только поцарапанную сковороду, открытый запас — это экономичный способ, а также самый распространенный способ продажи посуды.

Если вы все же решите, что вам нужен набор посуды, убедитесь, что предметы в этом наборе соответствуют вашему стилю приготовления, чтобы вы не хранили сковороды, которыми редко пользуетесь.

Что готовят?
Подумайте о том, что вы часто готовите; это повлияет на ваш выбор кастрюль и сковородок. Например, если вы часто обжариваете мясо, чугунная сковорода поможет даже поджарить. Сковороды с антипригарным покрытием лучше всего подходят для омлета, блинов и таких нежных продуктов, как рыба. А нержавеющая сталь идеально подходит практически для любых блюд, которые нужно поджарить или подрумянить. Для более глубокого погружения прочтите «Лучшие сковороды для вашего стиля приготовления».

Хотя хороший бульон отлично подходит для супов или варки макарон, если вы любите готовить тушеное мясо или соусы медленно и медленно, подумайте о голландской духовке.Голландская духовка может подрумянивать, тушить, варить и выпекать хлеб и легко перемещается из духовки или плиты на ваш стол. Фактически, в универсальной голландской духовке можно приготовить практически все. Для вдохновения прочтите статью «Почему каждому домашнему повару нужна голландская печь».

Совместите свою посуду с варочной панелью
Наконец, подумайте, как ваша новая посуда сочетается с вашей варочной панелью. Сковороды с плоским дном, которые не коробятся, необходимы для приготовления посуды с гладким верхом. Газовые плиты немного более снисходительны, но вам все же нужен хороший контакт между дном сковороды и конфорками.Посуда с магнитными свойствами является обязательным элементом индукционной варочной панели. Берите с собой магнит, когда ходите по магазинам. Если он прилипнет ко дну, значит, он будет работать с индукционной плитой или варочной панелью.

Ведущие компании-производители посуды [Список]

Электрическая сеть с контролем температуры Медная кастрюля (облицованная нержавеющей сталью, с чугунными ручками) Пружинная форма для пиццы Список посуды и хлебобулочных изделий Comal (посуда) Пароварка Doufeu Голландская печь кухонный комбайн Griddle (также называемая тава или тава ) Карахи Казань Сковороды Сковорода для выпечки Чип Сковорода Сковорода для сковород (также известная как Тава) кастрюля для сковороды (описанная в данной статье) Сковорода для сотейника Сковорода с пластинами Пружинная форма Сковорода Сковорода Трубка кастрюля Горшки с фасолью кастрюля кастрюля чудо-кастрюля скороварка Обжарка Рамекина стеллаж с соусом (описанный в данной статье) блюдо суфле таджин также упоминается.Поскольку материал сам по себе недостаточно распределяет тепло, посуда из нержавеющей стали обычно изготавливается в виде покрытия из нержавеющей стали с обеих сторон алюминиевого или медного сердечника для отвода тепла со всех сторон, тем самым создавая «горячие точки» или используя кусок медь или алюминий на основании для передачи тепла через основание для проведения проводимости с возможными «горячими точками» по бокам. Выбор материала для посуды и хлебобулочных изделий оказывает существенное влияние на характеристики (и стоимость) изделия, особенно с точки зрения теплопроводности и того, сколько еды будет прилипать к изделию при использовании.Обычно внутри классического batterie de kitchen находится сосуд, называемый «горшок», ручки «уха» контрастируют по диагонали с относительно небольшой пропорцией высоты приготовления и предназначены для приготовления жидких блюд, таких как сатис, чулок, заваривание или приготовление пищи. Штабелируемый набор посуды из 6 предметов от Tramontina предлагает отличное качество и стоимость, а также компактный дизайн, который поможет вам организовать кухонные шкафы. Нержавеющая сталь в 25 раз менее теплопроводна, чем медь, и ее иногда критикуют за то, что она влияет на эффективность меди, с которой она связана.Посуда и хлебобулочные изделия: рабочие лошадки — большие и маленькие домашние кухонные приборы — заставляют кухню работать, будь то ресторан, отмеченный звездой Мишлен, или кухня квартиры-студии. Сковороды с покрытием легче чистить, чем сковороды без покрытия, и для предотвращения прилипания требуется мало или совсем не требуется масла или смазки — свойство, которое помогает производить продукты с низким содержанием жира. Эмаль поверх стали. Технология эмалирования стали создает изделие, которое имеет распределение тепла, как углеродистую сталь, и инертную поверхность с небольшими сучками.Помимо воздействия на пищу прямого тепла от открытого огня или горячих углей, ее можно накрыть глиной или большими листьями перед запеканием, чтобы сохранить влажность приготовленного продукта. Сковороды с антипригарным покрытием идеально подходят для тех, кто заботится о чистке, но некоторые из этих сковород не подходят для использования в духовке, и вам разрешается использовать с ними только деревянную или силиконовую посуду, чтобы предотвратить повреждение антипригарного покрытия. . com предлагает полный ассортимент специальных кастрюль и сковородок — такие изделия, как большие воки для аутентичной азиатской кухни, сковороды для ризотто, которые создают идеальные версии итальянских деликатесов, и двойные котлы для плавления прекрасного шоколада, приготовления европейских пудингов, а также домашних фондю, глазури или помадки. .Обе расширяющиеся противни имеют тенденцию высыхать на стенках или готовить кексы, и они менее подходят для загущенных крахмалом соусов, чем стандартные сковороды. В Walmart выберите нужные предметы на своей домашней кухне, чтобы вы могли приготовить целый ряд полноценных блюд, ночных закусок и вкусных угощений для своей семьи и друзей по дневной цене, указанной ниже. Углеродистая сталь не проводит тепло эффективно, но это может быть преимуществом для более крупных сосудов, таких как сковороды для вок и паэльи, где часть сковороды намеренно поддерживается при другой температуре, чем остальная.Медь Медь обеспечивает самую высокую теплопроводность среди неблагородных металлов и поэтому быстро нагревается с беспрецедентным распределением тепла (см. Медь в теплообменниках). Покрытие из алюминия или меди — это метод изготовления сковородок со слоем эффективного теплопроводящего материала, такого как медь или алюминий, покрытого на поверхности для приготовления пищи нереактивным материалом, таким как нержавеющая сталь, и часто покрытого снаружи. аспект кастрюли («двойное покрытие»). Посуда из углеродистой стали из углеродистой стали может быть свернута или забита молотком в относительно тонкие листы плотного материала, что обеспечивает прочную прочность и улучшенное распределение тепла.Следует учитывать и другие хлебобулочные изделия, в зависимости от того, что вы любите готовить дома.

6 лучших брендов посуды (полное руководство)

Если вы покупаете посуду, первый шаг — это выбор подходящей марки.

Лучшие бренды посуды привержены своему мастерству. Они используют самые качественные материалы, строго контролируют производственный процесс и постоянно вводят новшества.

Многие утверждают, что они лучшие, но лишь у немногих есть лояльность клиентов, похвалы и долголетие, чтобы доказать это.

Итак, какие марки посуды возглавляют список?

И чем они лучше других?

В этом руководстве я подробно рассмотрю лучшие марки посуды.

Вы узнаете:

Краткая история каждой марки
Как посуда выглядит, ощущается и работает
Сколько стоит посуда
Что о ней говорят другие эксперты
Что делает эти марки лучшими в мире
И многое другое

К концу вы будете иметь все важные факты, чтобы решить, какой бренд посуды вам подходит.

Используйте ссылки ниже для навигации по этому руководству:

Лучшая марка посуды из нержавеющей стали: All-Clad

На вершине списка лучших брендов посуды царит All-Clad. Это, несомненно, лучшая марка посуды из нержавеющей стали, которую вы можете купить.

Эта компания из Пенсильвании существует с 1967 года и является пионером в области производства посуды из нержавеющей стали, благодаря инновационному металлургу и основателю Джону Уламу.

All-Clad также предлагает две высококачественные коллекции с антипригарным покрытием, но они наиболее известны своими тремя коллекциями из высококачественной и сверхпрочной нержавеющей стали: D3, D5 и Copper Core.

Давайте подробнее рассмотрим, что делает All-Clad лучшим брендом посуды из нержавеющей стали.

Цельная оболочка Краткая информация 9022 900

Год основания	1967
Где это сделано	Canonsburg, PA
Количество коллекций нержавеющей стали	3

Внешний материал	Нержавеющая сталь 18/0 (полированная или матовая)
Внутренний материал	Нержавеющая сталь 18/10
Материал сердечника	Толстый алюминий или медь
Безопасная температура в духовке	600 ° F
Бройлер-Safe	Да
Совместимость с индукционным нагревом	Да
Ограниченный срок службы
Цена	$$$$ (вид на Amazon)

Что другие говорят о All-Clad

Не нужно усердно искать похвалы, награды и похвалы для посуды All-Clad из нержавеющей стали.

Шеф-повар

Пол Кахан сказал: «Сковороды All-Clad не имеют себе равных по прочности, чистоте, равномерному распределению тепла и общей конструкции».

Обладатель премии

James Beard, главный шеф-повар Барбара Линч сказала: «All-Clad — идеальное сочетание инноваций, вневременного дизайна и долговечности». Она назвала All-Clad «знаменосцем посуды».

Помимо похвалы, которую All-Clad получил от лучших шеф-поваров, он также получил блестящие отзывы в крупных влиятельных изданиях.

Вот лишь некоторые из них:

Good Housekeeping кухонные эксперты назвали набор посуды из 10 предметов из матовой нержавеющей стали All-Clad D5 как лучший набор посуды из высококачественной нержавеющей стали .Они назвали это «достойной разорительной линией» и «блендером посуды Vitamix».

Набор посуды All-Clad D3 из 10 предметов — это выбор персонала CNET для Любимый общий набор посуды . Трехслойный набор американского производства получил высокую оценку за то, что он прослужит «на всю оставшуюся жизнь», и рассматривался как «стоящее вложение».

Устройство для резки проволоки New York Times под названием All-Clad D3 10-Piece Set Набор посуды Buy-it-for-life . Этот апгрейд получил высокие оценки за равномерное распределение тепла, долговечность и вес.Считалось, что кастрюли и сковороды «удобно держать», и после очистки они все еще выглядели «как новые».

All-Clad — лучший выбор для домашних поваров и профессионалов, но подходит ли он вам?

Стоит ли покупать посуду без упаковки? Посуда из нержавеющей стали

All-Clad признана победителем на основании ее опыта использования в домах и ресторанах по всему миру.

Но, прежде чем принять решение о покупке набора для себя, примите во внимание следующие факты:

Цена: All-Clad — одна из самых дорогих марок посуды из нержавеющей стали, которую вы можете купить (см. Текущие цены на Amazon).Он произведен в Америке и использует качественное сырье, что способствует высокой стоимости. Это вложение (но оно того стоит), поэтому, если у вас есть на это бюджет и вы готовы потратиться на высококачественную посуду, All-Clad — отличный выбор.

Характеристики: All-Clad известен своим равномерным нагревом и исключительным удержанием тепла благодаря слоистым металлам (также известным как полностью плакированные или связанные), которые включают материалы сердечника с высокой проводимостью (алюминий или медь, в зависимости от коллекции) .Основатель All-Clad является изобретателем процесса облицовки, что дает ему преимущество перед брендами, которые просто следуют по стопам All-Clad. Эти сковороды могут переходить от варочной панели к духовке и к столу и подходят для всех варочных панелей (даже индукционных).

Долговечность: Благодаря полностью облицованной конструкции, толстым стенкам, приклепанным стальным ручкам и общему весу All-Clad заслуживает высоких оценок за долговечность. Он разработан, чтобы быть рабочей лошадкой на кухне, и при надлежащем уходе может прослужить несколько поколений.

Цельноклееные слои посуды D3 со склеенными слоями

Дизайн: Посуда All-Clad имеет простой, но элегантный дизайн. Посуда из нержавеющей стали имеет гладкий профиль, который подчеркнет любой интерьер кухни от деревенского до современного шика. Коллекции D3 и Copper Core имеют полированный (блестящий) внешний вид для классического вида, а внешний вид D5 — матовый для более современного вида. Коллекция Copper Core имеет элегантный вырез из медного кольца вокруг корпуса, напоминающий медный внутренний слой. Плотно прилегающие крышки из нержавеющей стали и ручки с заклепками завершают образ.

Простота использования: сковороды All-Clad просты в использовании, если вы знаете, что делаете. Если вы будете содержать их в чистоте и правильно использовать, они станут вашими любимыми кастрюлями. При этом, если вы не привыкли готовить с использованием нержавеющей стали, вам придется научиться регулированию нагрева, изменениям температуры и правильным методам смазывания. Еда останется неизменной, если вы не соблюдаете несколько простых правил.

Репутация: All-Clad имеет давно заработанную репутацию производителя качественной посуды, и на нее распространяется ограниченная пожизненная гарантия.

Итог: All-Clad — лучшая марка посуды из нержавеющей стали, которую можно купить за деньги. Я использую его на своей кухне и настоятельно рекомендую, если вы хотите улучшить свою кулинарию. Он высокопроизводительный, элегантный и долговечный.

Проверьте посуду из нержавеющей стали All-Clad на Amazon, чтобы узнать текущие цены и предложения. Вы также можете узнать больше в моем подробном обзоре All-Clad.

Лучшая марка посуды с антипригарным покрытием: Scanpan

Десятки брендов предлагают качественную посуду с антипригарным покрытием, но из толпы выделяется Scanpan.

Впечатляющая конструкция и дизайн являются продуктом Дании, места с богатым культурным наследием и известного своей сытной и вкусной кухней.

Scanpan вышел на рынок в середине 50-х годов, предлагая экологически чистую посуду до того, как это стало модным. Scanpan использует 100% переработанный алюминий, чтобы уменьшить количество отходов, и сочетает технологии с ноу-хау квалифицированных мастеров, чтобы уменьшить углеродный след.

А теперь давайте подробнее рассмотрим этот бренд и ответим на несколько вопросов, которые помогут вам решить, подходит ли он вам.

Scanpan Краткая информация ze

алюминий или полностью плакированная нержавеющая сталь

Год основания	1956
Где это сделано	Риомгорд, Дания
Количество антипригарных коллекций	8
Внешний материал	Алюминий или нержавеющая сталь
Внутренний материал	5-слойная титановая керамика с антипригарным покрытием
Основные материалы	Вторичный алюминий
Температура, безопасная для духовки	500 ° F
Безопасная для бройлеров	Да (до 500 ° F)
902 Совместимость с индукцией Да (5 коллекций)
Гарантия	Ограниченная Срок службы
Цена	$$$ (посмотреть на Amazon)

Что другие говорят о Scanpan Антипригарные продукты

Scanpan получили множество одобрений со стороны уважаемых имен в сфере потребительских товаров и кухонной индустрии.

Вот краткий список для ознакомления:

Good Housekeeping назвал Scanpan одним из 11 лучших наборов керамической посуды . Scanpan занял два места в списке: Scanpan CTX 10-Piece Deluxe Set был удостоен награды Best Ceramic Cookware Set for Searing , а Scanpan Classic 5-Piece Set выиграл Best Ceramic Cookware Set for Minimalists . В целом эти наборы получили высокую оценку за равномерный нагрев, долговечность и легкость очистки.

Проверено (принадлежит USA Today) выбрала сковороду Scanpan Classic 9,5 дюйма в качестве одной из лучших сковородок с антипригарным покрытием . Керамическое титановое антипригарное покрытие, не содержащее перфтороктановой кислоты, успешно прошло испытания на царапины, а короткая ручка сковороды «облегчила маневрирование».

The Spruce Eats назвал набор для сковородок Scanpan из 2 предметов Лучшим профессиональным экологически чистым набором . Они отметили универсальность использования кастрюль, изготовленных вручную, и экологически чистую конструкцию.

На рынке есть множество вариантов с антипригарным покрытием. Несмотря на то, что Scanpan — одна из лучших марок посуды, которую вы можете купить, вы, вероятно, задаетесь вопросом, подходит ли она вам. Продолжайте читать, чтобы узнать.

Стоит ли покупать посуду Scanpan?

Scanpan — инновационный, экологически безопасный бренд, популярность которого продолжает расти, но как он будет соответствовать потребностям вашей кухни?

Обдумайте эти плюсы и минусы, прежде чем принимать решение:

Цена: Что касается керамического антипригарного покрытия, Scanpan дороже большинства (см. Текущие цены на Amazon).Это не бюджетная покупка, во многом благодаря инновационному антипригарному покрытию, активному участию квалифицированных мастеров (восемь мастеров обрабатывают каждый Scanpan перед распространением), качественным материалам и приверженности экологически безопасным методам работы.

Производительность: Если вам нужны блюда с низким содержанием жира, это ваша посуда. Его пятислойное антипригарное покрытие обеспечивает отличное разделение продуктов с маслом или без него (для достижения наилучших результатов избегайте кулинарных спреев). Дешевая посуда с антипригарным покрытием небезопасна для духовки, но Scanpan может выдерживать температуру до 500 ° F.Бонус: он хорошо работает с любой варочной панелью и не требует сильного нагрева (для экономии энергии). Scanpan обеспечивает быстрый, равномерный нагрев и впечатляющее обжигание, подрумянивание и удаление глазури с помощью STRATANIUM +, запатентованного покрытия Scanpan.

Антипригарное покрытие Scanpan Stratanium

Металлическая посуда: Scanpan имеет покрытие, действительно устойчивое к царапинам. Вы можете использовать посуду (в том числе металлическую), не повредив поверхность. Он разработан таким образом, чтобы не повредить антипригарное покрытие, в то время как некоторые бренды печально известны отслаивающимся покрытием, которое отслаивается вместе с едой.

Без деформации: Большая часть посуды с антипригарным покрытием изготавливается с штампованным или штампованным алюминиевым основанием, но Scanpan делает свою посуду на основе литого алюминия. Штампованный относится к тому, когда алюминиевый лист с силой прижимается к форме, чтобы сформировать поддон. Формование относится к тому, когда алюминиевый лист растягивается и сгибается в нужную форму. В обоих случаях сковорода может деформироваться при резких перепадах температуры, поскольку исходное состояние алюминия было плоским. Литой алюминий получают путем плавления алюминия и заливки его в форму для посуды.Хотя процесс литья более дорогостоящий, в результате получается более прочная посуда, которая никогда не коробится.

Дизайн: Если вы ищете яркие цвета и разнообразные формы, Scanpan не поможет. Ваш внешний вид — черный, серый или нержавеющая сталь. Но если вы ищете сковороду с антипригарным покрытием, которая имитирует результаты, которые вы можете без проблем получить с нержавеющей сталью или чугуном, это победитель. Запатентованная Scanpan технология фиксации ручки без заклепок обеспечивает однородную поверхность для приготовления пищи, облегчая очистку (больше не нужно протирать жир вокруг заклепок).

Итог: Благодаря сверхпрочному запатентованному антипригарному покрытию, функциональному дизайну и приверженности принципам экологичности, Scanpan является лучшим брендом посуды с антипригарным покрытием. Хотя она стоит больше, чем обычная посуда с антипригарным покрытием, она не обойдется вам дорого, что важно, поскольку всю посуду с антипригарным покрытием в конечном итоге необходимо заменить.

Проверьте посуду Scanpan на Amazon, чтобы узнать текущие цены и предложения. Вы также можете узнать больше в моем подробном обзоре посуды Scanpan.

Лучшая чугунная посуда Бренд: Lodge

Нет ничего лучше хорошей чугунной сковороды, и бренд, который делает лучшие из всех, — это Lodge.

С 1896 года этот семейный бренд из США создает множество чугунных кастрюль и сковородок и имеет честь быть старейшим производителем чугунной посуды в Соединенных Штатах.

В своем литейном цехе в Южном Питтсбурге, штат Теннесси, Lodge производит сковороды, вок, голландские печи, сковороды, сковороды для гриля, формы для выпечки и посуду на открытом воздухе различных размеров.С Лоджем разнообразия нет в дефиците.

Продолжайте читать, чтобы узнать, подходит ли вам Лодж.

Краткая информация о лодже (посмотрите, как это делается) 902 Гарантия

Год основания	1896
Где это сделано	Южный Питтсбург, Теннесси
Количество чугунных коллекций	5
Безопасная температура в духовке	+ 600 ° F
Бройлер-Safe	Да
Совместимость с индукцией	Да	Lodge Promise
Цена	$$ (посмотреть на Amazon)

Что другие говорят о Lodge

Сделайте быстрый поиск лучшей чугунной посуды, и вы увидите домик в большинстве списков.Это фаворит среди профессиональных поваров, кулинарных журналов и потребителей.

Вот снимок того, что эксперты думают об этом надежном бренде:

Food & Wine назвал Lodge 12-Inch Skillet Лучшим в целом чугунным сковородой и Covered Deep Skillet Best for Frying в качестве двух из 8 лучших чугунных сковородок . Эти рекомендации основаны на тысячах обзоров, и в них говорится, что Lodge «гигант в мире чугуна», производящий «невероятно прочную» посуду.

Газета Wirecutter из New York Times высоко оценила 12-дюймовую сковороду Lodge Chef Collection как лучшую чугунную сковородку . После трех лет испытаний на 16 чугунных сковородах он показал себя лидером благодаря готовой к использованию «заводской приправе», легкости на ощупь и «идеальной форме для обжаривания, запекания и тушения».

Epicurious назвал котелок Lodge Blacklock 96 Skillet лучшей предварительно выдержанной 10-дюймовой чугунной сковородой после нескольких тестов.Тестерам понравилась вспомогательная ручка, «тройная приправка» и ощущение легкости, что «облегчает маневрирование».

Если вам нужно больше доказательств того, что Lodge является любимым брендом, то о 12-дюймовой сковороде тысяч отзывов на Amazon .

Чугунные сковороды

Lodge могут использоваться в различных сценариях приготовления пищи и обеспечивать отличные результаты. Вопрос в том, подходит ли вам Lodge?

Стоит ли покупать посуду для дома?

Если у вас на кухне будет одна или две сковороды, я думаю, чугунная сковорода Lodge должна быть одной из них.

Рассмотрим плюсы и минусы:

Цена: Домик из чугуна — один из самых доступных вариантов посуды на рынке (текущие цены смотрите на Amazon). Вы получаете много за эти деньги. За небольшую часть стоимости высококачественной посуды вы можете приобрести прочную и универсальную посуду, которую можно передать своей семье.

Производительность: Вы можете использовать чугун Lodge на всех варочных панелях (даже на стекле с осторожностью). Он безопасен для духовки, гриля и даже для приготовления пищи на открытом воздухе на гриле и у костра.Она нагревается медленнее, чем другие виды посуды, например из нержавеющей стали, но когда она становится горячей, она сохраняет тепло, как никакая другая посуда. Это мастер поджаривания и подрумянивания, и его можно использовать для различных рецептов (только будьте осторожны с кислыми продуктами, которые могут уменьшить количество приправ). Он тяжелый, поэтому не лучший выбор для переворачивания еды на сковороде и манипуляций с ней.

Прочность: Чугун Lodge невероятно прочен, но требует ухода. Неправильное обращение, например резкое изменение температуры или удары им об угол столешницы, может вызвать растрескивание.При правильном использовании чугун Lodge станет долговечным благодаря тому, как он сделан. Lodge использует процесс формования песком для создания бесшовной посуды из запатентованной смеси чугуна, стали и других компонентов.

Простота использования: Чугун Lodge прост в использовании, но для того, чтобы он оставался чистым и правильно выдержанным, потребуется немного смазки для колен. Хотя он поставляется предварительно заправленным и готовым к использованию, вам придется периодически его приправлять. Со временем вы сможете наслаждаться натуральной антипригарной поверхностью по мере усиления приправы.Если вы не возражаете против дополнительной работы, вам понравятся результаты.

Итог: Чугунная посуда Lodge доступна по цене, долговечна и универсальна. Она лучше удерживает тепло, чем любая посуда, которую я тестировал, поэтому идеально подходит для поджаривания и подрумянивания мяса. Она требует приправы и особого ухода, чтобы избежать ржавчины, но это касается любой чугунной посуды.

Проверьте чугунную посуду Lodge на Amazon сейчас, чтобы узнать текущие цены и предложения.

Лучшая эмалированная чугунная посуда Бренд: Le Creuset

Le Creuset — лучший в мире бренд посуды из эмалированного чугуна.Да, есть и другие варианты высокого качества, но Le Creuset устанавливает стандарт.

С 1925 года Le Creuset производит одну из самых ярких, красивых и долговечных эмалированных чугунных кухонных принадлежностей, которые вы когда-либо видели, и каждая ее часть изготавливается на ее литейном заводе во Франции.

По сей день это оригинальное предложение, голландская печь красного и оранжевого цветов ombre, а также более 20+ других оттенков эмалированной чугунной посуды продолжают производить впечатление на домашних и профессиональных поваров во всем мире.

Тем не менее, подходит ли чугунная эмалированная посуда Le Creuset на вашей кухне? Давайте посмотрим поближе.

Подраздел: Le Creuset Quick Facts Что другие говорят о Le Creuset

Голландские духовые шкафы Le Creuset и другие изделия из эмалированного чугуна постоянно получают похвалы от профессиональных поваров, постоянных клиентов, средств массовой информации и кулинарных шоу.

Вам будет трудно просмотреть свадебный реестр и не найти фирменную голландскую печь Le Creuset.

Итак, что все говорят о Ле Крезе? Вот лишь несколько особо выделяющихся упоминаний:

CNET выбрала голландскую духовку Le Creuset Signature в качестве общего фаворита из 10 лучших голландских печей . Назвав его «экспонатом для вашей кухни», рецензенты похвалили горшок за «непревзойденное качество» и простоту использования.

Wirecutter New York Times выбрал Le Creuset Signature 5.Круглая французская духовка на 5 кварт в качестве апгрейда за Лучшая голландская духовка , заняв второе место после Lodge из-за более высокой цены. Они назвали это «достойным вложением» и поделились, что после многих лет испытаний Le Creuset получил меньше жалоб на сколы эмали, чем другие бренды.

America’s Test Kitchen настоятельно рекомендует сковороду с железной ручкой Le Creuset Signature 11 ¾ дюйма. Это предпочтительная эмалированная чугунная сковорода из тестовой кухни, получившая высокие оценки за «атласный интерьер, большую ручку-помощник и в целом красивую конструкцию.”

Аналогичные отзывы о бренде из надежных источников, таких как Good Housekeeping, Food & Wine и Consumer Reports. Это, безусловно, отличный бренд, но подойдет ли он вашим потребностям?

Стоит ли покупать посуду Le Creuset?
Чтобы ответить на этот вопрос, вам нужно принять во внимание несколько факторов, включая цену, производительность, долговечность и дизайн.
Цена: Это, пожалуй, самое серьезное препятствие. Дело в том, что вы можете купить подходящую посуду из чугуна с эмалью гораздо дешевле, чем Le Creuset (см. Текущие цены на Amazon).Тем не менее, этот бренд несет в себе фактор «этого», что делает его одним из самых востребованных предметов на современной домашней кухне. Имя и наследие определяют цену, поэтому, если вы готовы инвестировать, сделайте это. Если нет, попробуйте более дешевую, но качественную альтернативу.
Производительность: Чугунная эмалированная посуда Le Creuset подходит для использования в духовке и работает на всех плитах (включая индукционные благодаря магнитному чугунному сердечнику). Он нагревается медленно и равномерно и соответствует теплоотдаче чугуна.С используемой крышкой он мастерски запаивает ароматизаторы и соки (см. Результаты моих тестов по сравнению с другими голландскими печами) и не реагирует на кислые продукты.
Долговечность: Эта посуда передается из поколения в поколение. Это большие первоначальные вложения, но цена становится менее обременительной, если учесть, как долго они могут длиться. Он может похвастаться толстыми чугунными стенками и тройным эмалевым покрытием, чтобы сохранить его яркость и гарантировать отсутствие контакта с чугунным сердечником.
Дизайн: Отличительными элементами дизайна являются смелый и яркий внешний вид, плотно прилегающие крышки и грязеотталкивающее внутреннее пространство. Внутренние части окрашены в светлый цвет, что позволяет вам следить за ходом еды (темные внутренние помещения затрудняют наблюдение за поджариванием). Наконец, броские сочетания цветов кузова в градиентном стиле обладают устойчивостью к растрескиванию, выцветанию и отслаиванию.
Простота использования: Эмалированная чугунная посуда Le Creuset очень проста в уходе и использовании.Просто избегайте перепадов температуры, мойте вручную и не храните внутри другие горшки. Используйте сковородку для сковороды, если у вас ограниченное пространство.
Репутация: Le Creuset заработал свою репутацию за последние 100 лет. Это хорошо зарекомендовавший себя бренд с проверенной репутацией и неизменным качеством. Тридцать квалифицированных мастеров проверяют каждую голландскую печь ручной работы перед утверждением. Отбракованные части переплавляются и переделываются. Эти стандарты качества — вот что отличает Le Creuset от конкурентов.
Итог: Эмалированная чугунная посуда Le Creuset — дорогая, но прочная, привлекательная и эффективная. Он по-прежнему пользуется отличной репутацией на рынке (более 95 лет), а квалифицированные мастера производят каждое изделие на оригинальной французской литейной фабрике Le Creuset. Покупая Le Creuset, вы получаете лучшую эмалированную чугунную посуду на рынке.
Проверьте эмалированную чугунную посуду Le Creuset на Amazon, чтобы узнать текущие цены и предложения.Прочтите мой подробный обзор Le Creuset, чтобы узнать больше.
Лучшая медная посуда Бренд: Mauviel
Если вы ищете бренд высококачественной медной посуды, который стоит потраченных денег, Mauviel — лучшее, что вы можете купить.
В отличие от некоторых других брендов, предлагающих медную посуду в качестве дополнения к другим своим коллекциям, Mauviel был основан в 1830 году исключительно как производитель медной посуды.
Несмотря на то, что Mauviel с годами расширяет ассортимент своих товаров, приверженность традициям и наследию остается в основе бренда.В нем работают опытные полировщики, слесари, жестянщики, медники и кузнецы-молотки, многие из которых делились своими талантами на протяжении двух или более десятилетий.
Французский бренд кухонной посуды создает элегантные, но прочные изделия, которые отводят тепло лучше, чем любая другая посуда.
Давайте подробнее рассмотрим Mauviel, чтобы вы могли определить, подходит ли он вам.
Мовьель Краткая информация

Год основания	1925
Где это сделано	Фресной-ле-Гран, Франция
Количество вариантов цвета	20+	32	Эмалированный чугун
Материал сердечника	Чугун
Температура, безопасная для печи	500 ° F
Безопасная для бройлеров	Да (до ° F)
Совместимость с индукцией	Да
Гарантия	Ограниченный срок службы
Цена	$$$$ (посмотреть на Amazon)

Строительство

Что другие говорят о Мовьеле
Имея в своем активе более 190 лет, Mauviel доказал свою долговечность и позиционирует себя как предшественник на рынке медной посуды.Компания является любимцем профессиональных поваров и серьезных домашних поваров.
Хотя он заслуживает многочисленных похвал, вот лишь некоторые из них, которые стоит изучить:
Обозреватель люксового бренда, Robb Report , назвал набор посуды из меди Mauviel M’Heritage лучшим выбором среди Лучшие наборы посуды из меди для вашей кухни . Рецензенты назвали это «качество семейной реликвии» с универсальностью исполнения от жарки до тушения.
Consumer Reports провела тесты, чтобы назвать Лучшими медными сковородками .Медная сковорода Mauviel 6544.26 M250C была признана «очень хорошей» для равномерных результатов приготовления и сравнима с другими медными сковородами высокого класса для пассирования. Следует отметить конструкцию ручки, которая «прочна и остается прохладной на ощупь во время приготовления».
Номер
Spruce Eats назвал два предмета посуды Mauviel лучшими в списке 8 Best Copper Cookware Pieces. Рецензенты считали, что кастрюля для джема «идеальна» для приготовления больших партий фруктов, желе и конфет, и отметили ее равномерное нагревание.
Стоит ли покупать посуду Mauviel?
Медная посуда пользуется популярностью не только из-за ее привлекательного внешнего вида, но и благодаря отличному контролю нагрева.
Медь обладает высокой теплопроводностью, что означает, что медная посуда быстро нагревается и быстро реагирует на изменения температуры, что дает вам полный контроль.
Это идеальный материал для точного приготовления, и, если это то, что вы ищете, Mauviel — лучший из доступных брендов.
Вот несколько вещей, которые следует учесть, прежде чем достать кошелек и купить Mauviel:
Цена: Из всех лучших брендов посуды, представленных в этом руководстве, Mauviel — самая дорогая (см. Текущие цены на Amazon).Его посуда делается вручную от начала до конца (даже до полировки) — на фабрике не найдешь ни одного робота. Мало того, что вы платите за работу квалифицированных мастеров, медь стоит дорого, а изделия Mauviel содержат до 90% чистой меди.
Производительность: Медь обладает превосходной теплопроводностью, что означает, что посуда Mauviel нагревается быстро и равномерно, обеспечивая более стабильные результаты. Они безопасны для духовки и могут работать с любой варочной панелью, но для индукции вам понадобится индукционный диск.
Долговечность: Медь не так прочна, как нержавеющая сталь, но все же долговечна. Эти кастрюли и сковороды требуют особого ухода, чтобы медь оставалась свежей. Их нельзя мыть в посудомоечной машине, и они легко царапаются. Иметь ввиду; они могут деформироваться при перегреве и требуют регулярной полировки. Короче говоря, они требуют «сложного обслуживания».
Дизайн: Проще говоря, посуда Mauviel прекрасна. Если вам нравится теплая эстетика меди, это победитель, но если вы предпочитаете цвета или простоту нержавеющей стали, вы можете рассмотреть другой вариант.Это выдающиеся изделия с гладкой или чеканной поверхностью, с брашированием или полировкой и потрясающими заклепанными ручками. Mauviel использует прямые края кастрюль и сковородок, что затрудняет выливание без подтекания, но помогает уменьшить разбрызгивание и разливы.
Простота использования: Поверхность для приготовления пищи на сковородах Mauviel в основном изготовлена из нержавеющей стали, поэтому обрабатывайте ее маслами с высокой температурой дыма и позволяйте должным образом нагреться перед тем, как класть продукты в посуду.
Репутация: Посуда Мовьеля производится в «Медном городе», нормандской деревне во Франции, где производилось производство меди с 800-летней историей.Бренд используется пятизвездочными шеф-поварами и является надежным наследником качества.
Итог: Mauviel существует уже более 190 лет. Медная посуда ручной работы не только выглядит, но и работает. Медная посуда требует особого ухода, но если о ней позаботиться, она обеспечит отличные результаты приготовления на долгие годы.
Проверьте медную посуду Mauviel на Amazon сейчас, чтобы узнать текущие цены и предложения, или прочтите мое сравнение Mauviel и All-Clad, чтобы узнать больше.
Лучшая посуда Бренд: сделано в
Если вы ищете бренд высокого класса без заоблачной цены, Made In — лучшая марка посуды для вас.
Он предлагает широкий выбор блюд на любой вкус, от новичка до профессионала.
Для ясности: Made In — это не посуда со скидкой и не дешевая. Это лучший бренд посуды, потому что вы получаете посуду премиум-класса по значительно более низкой цене, чем у большинства премиальных брендов.
Несмотря на то, что Made In является относительно молодой компанией, она добилась серьезных успехов в индустрии кухонной посуды и приобрела преданных последователей.
Стартап из Остина использует модель прямого обращения к потребителю (вы можете купить его только на MadeInCookware.com), что дает им возможность предлагать более низкие цены, чем у сопоставимых конкурентов высокого класса, таких как All-Clad и Calphalon.
Менее чем за пять лет Made In выпустил несколько коллекций посуды и предметов, в том числе:
Полностью плакированная (пятислойная) посуда из нержавеющей стали (см. Мой обзор)
Полностью плакированная (пятислойная) посуда с антипригарным покрытием с трехслойным покрытием, не содержащим ПФОК
Посуда из голубой углеродистой стали (см. Мой обзор)
Медная посуда
Кухонные ножи (см. Мой обзор)
Они работают с семейными, давними предприятиями для производства своей продукции.Таким образом, они наладили отношения в США, Италии и Франции по производству своей желанной посуды.
Хотите узнать больше? Продолжайте читать, чтобы узнать, подходит ли вам посуда Made In.
Краткие сведения

Год основания	1830
Где это сделано	Вильдьё-ле-Поэль, Франция
Количество коллекций медной посуды	5
100% медь или полностью плакированная медь / нержавеющая сталь
Внешний материал	Матовая медь, полированная медь или полированная медь с ковкой
Внутренний материал	Медь, олово или двухслойная медь / нержавеющая сталь
Основные материалы	Медь или алюминий (на полностью закрытой посуде)
Безопасная температура в духовке	Варьируется в зависимости от коллекции от 450 ° F (луженые) до 680 ° F (нержавеющая внутренняя часть)
Broiler-Safe	Да (некоторые коллекции)
Совместимость с индукцией	Да (для некоторых требуется индукционный диск)
Гарантия	Ограниченный срок службы
Цена	$$$$$ (посмотреть на Amazon)

9022 Ограниченный срок службы и 1 год гарантии на антипригарное покрытие

Год основания	2016
Где это сделано	США (с антипригарным покрытием), США / Италия (нержавеющая сталь), Франция (медь, углеродистая сталь)
Количество Варианты посуды	4 (нержавеющая сталь, медь, антипригарное покрытие, углеродистая сталь)
Конструкция	Полностью плакированная нержавеющая (пятислойная), медь / нержавеющая сталь или синяя углеродистая сталь
Внешний материал	Нержавеющая сталь, медь или синяя углеродистая сталь
Внутренний материал	Нержавеющая сталь, синяя углеродистая сталь или антипригарное покрытие, не содержащее ПФОК
Материал сердечника (s )	Алюминий (нержавеющий и антипригарный), медный сплав или синяя углеродистая сталь
Безопасная температура в духовке	500 ° F (антипригарное покрытие), 800 ° F (стандартное). внутренняя плакировка и медь), 1200 ° F (углеродистая сталь)
Бройлер-Safe	Да
Совместимость с индукцией	Да (кроме меди)
Гарантия
Цена	$$$ (посмотреть на MadeInCookware.com)

Что говорят другие Сделано в
Made In является одним из основных продуктов в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, в том числе Alinea и Le Bernardin. Один взгляд на обзоры Made In показывает, что это тоже основной продукт для домашних поваров.
Бренд получил похвалы и награды с момента своего создания, но вот несколько, чтобы дать вам представление о том, как цены на билеты Made In на рынке:
Consumer Reports назвал The Made In Starter Kit одним из лучших наборов посуды .Рецензенты назвали продукт «впечатляющим» и похвалили посуду за равномерное и быстрое нагревание.
Good Housekeeping протестировал 29 линий посуды из нержавеющей стали и получил награду Made In’s Starter Set как Лучшая посуда из нержавеющей стали для начинающих . Они отметили, что пять слоев нержавеющей стали и алюминия обеспечивают равномерный нагрев и делают посуду «сверхпрочной».
The Spruce Eats включила сковородку из углеродистой стали в список 1 0 лучших сковородок из углеродистой стали , заявив, что ее наклонные стороны позволяют легко переворачивать еду на сковороде.Также следует отметить дизайн ручки, который «обеспечивает надежный и сбалансированный захват».
Профессионалы и домашние повара согласны с тем, что Made In — хороший выбор, но подходит ли вам посуда?
Стоит ли покупать посуду, сделанную в посуде?
Цена: Made In Cookware. По качеству сложно превзойти цены на посуду Made In (текущие цены можно посмотреть на MadeInCookware.com). За свои деньги это хороший вариант, если вам нужна посуда профессионального уровня с ограниченным бюджетом. Модель прямого обращения к потребителю позволяет Made In избавляться от посредников и сохранять низкие цены.
Разнообразие: Все, что нужно этой торговой марке, — это чугунная сковорода и голландская печь, и все это у них почти всегда есть. Они не предлагают разные коллекции в каждой категории (нержавеющая сталь, антипригарное покрытие, углеродистая сталь, медь), но то, что они предлагают, удовлетворяет потребности большинства домашних поваров. Если вам нужен выбор цвета, вы его не найдете, но если вы ищете новаторские элементы (например, универсальную крышку), вы не будете разочарованы. Кроме того, Made In выпускает новые изделия каждые несколько месяцев, так что вы никогда не знаете, что ждет вас на горизонте.
Сделано в кастрюле из углеродистой стали
Производительность: Быстрый и равномерный нагрев — обычная черта всей посуды Made In. Во-вторых, вы можете легко переходить от варочной панели к духовке, а затем и к столу. Большая часть посуды безопасна для использования на всех варочных панелях. Я протестировал Made In и All-Clad, чтобы увидеть, есть ли разница в производительности, и вы можете увидеть результаты здесь.
Долговечность: Поскольку бренд все еще довольно новый, долговечность пока не решена.Судя по дизайну и конструкции, он может преодолевать большие расстояния. Пока все хорошо (особенно если так считают рестораны, отмеченные звездами Мишлен).
Дизайн: Этот бренд создан для того, чтобы приготовить удовольствие. Я думаю, что миссия была выполнена, начиная с упаковки и заканчивая простыми конструктивными особенностями. Это стильно и функционально. Заклепанные ручки, обеспечивающие охлаждение, очень удобны, а толстые стенки придают ему вес — вы можете почувствовать прочность. Я бы хотел, чтобы боковые стенки сковородок из нержавеющей стали и с антипригарным покрытием были менее мелкими, чтобы во время готовки не брызгали брызги.
Простота использования: Посуда Made In проста в использовании и чистке. С помощью полностью одетой посуды (сковороды из нержавеющей стали и сковороды с антипригарным покрытием) поддерживайте огонь от низкого до среднего. Поскольку они довольно быстро нагреваются и остаются горячими, пищу легко сжечь. Углеродистая сталь является фаворитом для приготовления блюд, которые готовят из печи в духовку, но для достижения антипригарных свойств к ней нужна соответствующая приправа. К счастью, есть инструкции, которые помогут вам в этом разобраться.
Итог: Посуда Made In по-прежнему нова на рынке, но завоевывает впечатляющую популярность среди домашних поваров и профессиональных поваров.Суть продажи проста: посуда премиум-класса по не очень высоким ценам. На мой взгляд, это лучшая марка посуды за свои деньги.
Посетите веб-сайт Made In, чтобы узнать о текущих ценах и предложениях. Вы можете узнать больше, прочитав мои обзоры посуды из нержавеющей и углеродистой стали.
Почетное упоминание марок посуды
В этом руководстве я изложил лучшие марки посуды из нержавеющей стали, антипригарного покрытия, чугуна, эмалированного чугуна и меди.Я даже поделился своим рекомендованным брендом.
Хотя я считаю, что это лучшие бренды посуды, основываясь на своих исследованиях и личном опыте, я не могу завершить это руководство, не упомянув несколько других брендов, заслуживающих внимания.
Вот мой список почетных упоминаний:
Calphalon: На мой взгляд, Calphalon стоит на одном уровне с All-Clad с точки зрения высококачественной посуды. Как и All-Clad, он имеет уважаемое наследие, но предлагает больше возможностей с точки зрения коллекций посуды.Компания предлагает посуду из нержавеющей стали, антипригарную, керамическую и чугунную посуду. Проверьте посуду Calphalon на Amazon или прочтите мои обзоры.
Посуда Calphalon
Anolon: Предлагая все, от меди до чугуна, этот бренд полон разнообразия. Фирма Anolon специализируется на твердо анодированной посуде с антипригарным покрытием, поскольку они первопроходцы в этой области. Вы получите хороший диапазон цен, что сделает его доступным для любого бюджета. Проверьте посуду Anolon на Amazon или прочтите мои обзоры.
Caraway: Caraway предлагает современную посуду из алюминия с керамическим покрытием, которая не содержит ПТФЭ и доступна по цене благодаря модели, предназначенной для непосредственного использования. Этот бренд предлагает один набор посуды разных цветов. Также можно купить посуду по меню. Проверьте посуду Caraway на CarawayHome.com или прочтите мой обзор.
Посуда с тмином
Demeyere: Этот бельгийский бренд посуды подпадает под действие Zwilling J.A. Зонтик Henckels, бренд с 290-летней историей в индустрии кухонной посуды.Demeyere предлагает полностью плакированную нержавеющую сталь с семью слоями чередующихся металлов, а также прочные кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием из кованого алюминия. Проверьте посуду Demeyere на Amazon или прочтите мой обзор.
Staub: Если Le Creuset не входит в ваш бюджет, подумайте о Staub. Это еще одна высококачественная альтернатива качественной эмалированной чугунной посуде с долгой историей и отличной репутацией. Проверьте посуду Staub на Amazon или прочитайте мой обзор.
GreenPan: GreenPan — надежная альтернатива Scanpan.Если вы ищете посуду премиум-класса без ПТФЭ с антипригарным покрытием, это ваш лучший выбор. Они предлагают множество различных стилей и цветов, и каждая деталь изготовлена из качественных материалов, таких как твердо анодированный алюминий и полностью плакированная нержавеющая сталь. Проверьте посуду GreenPan на Amazon или прочтите мой обзор.
Сковорода GreenPan
Abbio: Этот бренд, ориентированный непосредственно на потребителя, предлагает доступный набор посуды, который сочетает в себе кастрюли и сковороды из нержавеющей стали с антипригарным покрытием для повседневного приготовления пищи.Бонус: вся посуда Abbio поставляется с силиконовой подставкой под горячее, поэтому ее можно перемещать с плиты или духовки на стол. Проверьте посуду Abbio на AbbioKitchen.com или прочтите мой обзор.
Посуда Abbio
Итог: какая марка посуды лучшая?
На рынке представлено множество превосходных брендов посуды, но лучшими из них являются All-Clad, Scanpan, Lodge, Le Creuset, Mauviel и Made In.
Если вы ищете золотой стандарт из полностью плакированной нержавеющей стали, обратите внимание на All-Clad.Она изобрела посуду из нержавеющей стали более 50 лет назад и продолжает оставаться неизменной, как и другие марки. Это дорого, но доказано, что долго.
Если вам нравится легкость антипригарного покрытия и характеристики нержавеющей стали, выберите Scanpan. Бренд из Дании является лидером в области инновационных антипригарных технологий и предлагает несколько уникальных коллекций.
Если у вас ограниченный бюджет, но вы все равно хотите, чтобы ваш стейк поджарился безупречно, то вам можно доверять «Lodge». Это старейший и старейший производитель чугунной посуды в Америке, имеющий долгую историю успеха (более 120 лет).Лодж предлагает большое разнообразие форм и размеров кастрюль. Это необходимо для здорового приготовления и выпечки.
Le Creuset — лучшая доступная эмалированная чугунная посуда, а ее голландские духовые шкафы на протяжении десятилетий были одним из самых востребованных кухонных предметов. Да, есть более дешевые альтернативы, но в этом бренде есть что-то особенное. Это как настольный миксер KitchenAid или блендер Vitamix. Это просто великолепный экспонат, работающий на высоком уровне. Будьте готовы заплатить больше. Но вы не разочаруетесь.
Mauviel производит высококачественную медную посуду вручную с 1830 года. Это действительно элегантный бренд с соответствующей ценой, но он работает невероятно хорошо и станет украшением вашей кухни (при тщательном уходе). Вы не можете превзойти точный контроль нагрева, который обеспечивает медь, а Мовьель — лучший в своем деле.
Наконец, Made In — это новый бренд, но он предлагает впечатляющую посуду из высококачественной нержавеющей стали, углеродистой стали и меди по низким ценам.Цена для новичков, но достаточно сложная для поваров, удостоенных звезды Мишлен.
Независимо от того, какой выбор вы сделаете, я уверен, что вы останетесь довольны предложениями этих лидеров по производству посуды.
Вы можете прочитать больше отзывов, проверить текущие цены и узнать больше о каждой марке по ссылкам ниже:
11 лучших наборов посуды в 2021 году
Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.
Окончательный вердикт
Набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart Multiclad Pro из нержавеющей стали из 12 предметов — наш лучший выбор благодаря общему дизайну, производительности и универсальности. Ищете антипригарное покрытие? Вы не ошибетесь с набором керамической посуды Caraway, который предлагает элегантный современный дизайн в сочетании с первоклассной производительностью.
Ель ест / Брианна Гилмартин
Ель / Донна Карри
Материал — это первое, что нужно учитывать при покупке посуды, поскольку он влияет как на цену, так и на производительность.Хотя есть некоторые предметы посуды, сделанные из глины или керамических материалов, пригодных для использования в плитах, это, как правило, специальные предметы, а не повседневная посуда. Большая часть посуды сделана из металла того или иного типа, из которых наиболее распространены нержавеющая сталь, алюминий и медь. Хотя некоторая посуда целиком изготавливается из одного типа металла, нередко можно найти посуду, сделанную из двух или более материалов.
Тип материала, из которого сделана посуда, будет определять способ ее ухода. Некоторые материалы более привередливы, чем другие, поэтому, хотя вы можете бросить некоторые предметы в посудомоечную машину, другие придется мыть вручную.Что касается характеристик посуды, разные металлы по-разному реагируют на нагрев. От сверхчувствительной меди до чугуна, который очень хорошо сохраняет тепло, — каждый металл имеет свои особые свойства нагрева.
Ель / Донна Карри
Чувствительные металлы быстро набирают и теряют тепло, когда вы регулируете температуру печи. Такая отзывчивость желательна при приготовлении продуктов, которые можно быстро пережарить, например, блинов. Это также полезно для приготовления джема или конфет, когда важно остановить процесс приготовления при определенной температуре.Чугун хорошо сохраняет тепло, а это значит, что он остается горячим в течение длительного времени даже после выключения плиты, а также нагревается равномерно, поэтому над конфорками не возникнет горячих точек. Нержавеющая сталь и алюминий занимают промежуточное положение между медью и чугуном с точки зрения удержания тепла и отзывчивости.
Антипригарное внутреннее покрытие предотвращает прилипание яиц и облегчает очистку, в то время как посуда без покрытия, как правило, лучше подходит для поджаривания мяса и выдерживания высоких температур на плите и в духовке.У некоторых кухонных принадлежностей есть внешнее покрытие, которое, как правило, скорее декоративное, чем функциональное. Хотя анодирование технически не является покрытием, оно создает твердую внешнюю поверхность на алюминиевой посуде, которая выглядит привлекательно и устойчива к пятнам и коррозии. Чугунная посуда часто имеет эмалированное покрытие, поэтому ее не нужно приправлять, как это делает чугун без покрытия. Чугун с покрытием устойчив к коррозии и легко переносит кислые пищевые продукты. Обратной стороной любого покрытия является то, что оно может быть повреждено, и сковорода станет бесполезной.
Ель / Донна Карри
Когда дело доходит до посуды, размер всегда имеет большое значение. Маленькая сковорода отлично подходит для приготовления одного или двух яиц, а большая кастрюля — именно то, что вам нужно для приготовления больших партий супового бульона. Когда дело доходит до идеального размера посуды, нет правильного или неправильного ответа. Это просто зависит от того, для скольких людей вы пытаетесь готовить и сколько хотите готовить за один раз. В то время как некоторые могут предпочесть небольшую посуду для самостоятельного приема пищи, другим может понравиться большая посуда, чтобы они могли готовить заранее и замораживать блюда.
Существует огромное количество кастрюль разной формы, часто для определенного использования, например, сковороды для блинчиков или сковороды для гриля. Как правило, широкие и неглубокие сковороды лучше всего подходят для приготовления продуктов, в которых требуется испарение. Например, неглубокая кастрюля идеально подходит для приготовления соусов. Высокие узкие кастрюли лучше всего подходят, когда цель — ограничить испарение жидкости, например, когда вы готовите макароны.
Ель / Донна Карри
Когда вы покупаете набор посуды, обычно бывает больше кастрюль, чем крышек, поскольку вполне вероятно, что некоторые крышки будут взаимозаменяемыми.Когда вы покупаете посуду по одной штуке, было бы неплохо получить крышку, но если у вас есть другая посуда, у вас уже может быть крышка, которая подойдет идеально. Крышки часто делают из того же материала, что и кастрюля, поэтому они могут выдерживать одинаковую температуру. Некоторые крышки сделаны из стекла, что означает, что вы можете видеть пищу, не поднимая крышку, но они могут не выдержать высокую температуру духовки.
Ель / Донна Карри
Место для хранения — проблема на многих кухнях, и посуда может съесть много этого ценного места.Наборы, которые можно вкладывать друг в друга, сэкономят место в шкафу или кладовой, но вам нужно будет собрать весь набор, чтобы выбрать тот предмет, который вы хотите. И хотя большие кастрюли, вок и сковороды большого размера могут быть полезны, эти предметы могут не поместиться в шкафу.
Ель / Донна Карри
Нержавеющая сталь
Посуда из нержавеющей стали — один из самых распространенных видов посуды, и не зря. Он не ржавеет, не оставляет пятен и не вступает в реакцию при приготовлении кислых продуктов. Он также может выдерживать высокие температуры и может использоваться на индукционных плитах.В то время как нержавеющая сталь, как правило, дороже, горшки можно сделать дешевле, сделав их стенки тоньше, в то время как горшки высокого класса, как правило, имеют более толстые стенки и в целом тяжелее.
Некоторая высококачественная нержавеющая сталь на самом деле представляет собой плакированный материал со слоями других металлов, зажатыми внутри нержавеющей стали, чтобы обеспечить преимущества этих металлов при приготовлении пищи с легкостью нержавеющей стали. У некоторых кухонных принадлежностей из нержавеющей стали есть диск, прикрепленный к дну кастрюли, который обеспечивает некоторые из тех же преимуществ плакированной посуды по более низкой цене.Нержавеющую сталь, как правило, можно мыть в посудомоечной машине, но для уверенности следует обратиться к инструкциям производителя.
Алюминий с покрытием
В то время как алюминий без покрытия не является желательным материалом для посуды, алюминий с покрытием идеален, потому что антипригарные материалы легко сцепляются с металлом, защищая алюминий и делая покрытие более прочным. Помимо антипригарного внутреннего покрытия, некоторая алюминиевая посуда имеет анодированный внешний вид, который укрепляет металл, создает цветную поверхность и защищает внешний вид от пятен и коррозии.Анодированная посуда обычно имеет внутреннее покрытие с антипригарным покрытием или тонкий слой нержавеющей стали внутри, поэтому алюминий не подвергается воздействию. Алюминий нельзя использовать на индукционных плитах, если на дне посуды нет диска из нержавеющей стали, который позволяет индукционной варочной панели распознавать его. Хотя некоторую алюминиевую посуду с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине, для уверенности обратитесь к производителю.
Ель / Донна Карри
Чугун
Чугун хорошо сохраняет тепло, что делает его идеальным для запекания, жарки, запекания и тушения, а также сохраняет тепло после приготовления.Кроме того, он очень тяжелый, поэтому его не так легко перемещать на плите или вставать и выходить из хранилища. Чугунная посуда может быть с покрытием или без него, но и то, и другое подходят для индукционных варочных панелей.
Чугунная посуда без покрытия требует особого ухода и очистки, но зачастую она бывает уже заранее приготовленной, поэтому ее можно использовать сразу. Дальнейшее приготовление и добавление приправ со временем сделают его еще более антипригарным. Чугун без покрытия обычно не следует использовать с кислыми продуктами, такими как помидоры, но тщательно приправленные сковороды могут переносить некоторые кислые продукты на короткое время.Чугунная посуда без покрытия почти не разрушается, и ее обычно можно использовать на плите, в духовке, на гриле и, возможно, даже на костре, но ее следует мыть вручную и иногда может потребоваться повторная приправка.
Чугунная посуда с покрытием, обычно покрытая слоями эмалированного материала, не требует приправы и безопасна для употребления с кислой пищей. Некоторая чугунная посуда имеет глянцевую эмалированную внешнюю поверхность и грубую матовую внутреннюю поверхность, которая напоминает чугун без покрытия, но не пропускает кислые продукты.Некоторую чугунную посуду с покрытием можно мыть в посудомоечной машине, но вам следует убедиться в этом у производителя, так как моющее средство для посудомоечной машины может повредить покрытие.
Медь
Медь — это очень термочувствительный металл, поэтому он быстро нагревается и остывает. К сожалению, он также реагирует на кислые продукты и со временем обесцвечивается, поэтому для того, чтобы он выглядел блестящим, требуется уход за ним. Некоторая медная посуда имеет только тонкий слой меди на внешней стороне сковороды, что чисто для внешнего вида, но высококачественная медная посуда полностью изготовлена из меди, часто с тонким покрытием из олова или нержавеющей стали внутри, чтобы она могла можно использовать с любым типом пищи.Настоящая медная посуда несовместима с индукционными варочными панелями, но посуда из нержавеющей стали с декоративным медным покрытием должна быть совместима с индукционными плитами.
Сталь
Хотя стальные сковороды не так распространены, как другие материалы для домашней посуды, углеродистая сталь и синяя сталь иногда используются для изготовления вок и других специальных сковород. Перед использованием посуду необходимо приправить, а после приготовления смазать маслом, чтобы она не ржавела при хранении. Эмалированная стальная посуда сегодня не так распространена, как в прошлые годы, но крапчатую эмалированную посуду все еще иногда можно встретить, особенно в больших горшках, используемых для консервирования на водяной бане.Эмалированное покрытие защищает сталь от ржавчины, но если покрытие сколется или потрескается, ржавчина может возникнуть. Стальная посуда должна быть совместима с индукционным нагревом, но если материал очень тонкий, индукция может не распознать ее должным образом.
Ель / Донна Карри
Керамика
Керамическая посуда обычно включает в себя один из двух типов кухонной посуды: полностью изготовленную из керамики и посуду с алюминиевым корпусом, склеенным магнитным антипригарным покрытием на основе силикона (это покрытие называется «керамическим», потому что покрытие состоит из песок).
Поскольку керамика непроводящая, то есть она медленно реагирует на тепло и хорошо удерживает его, она идеально подходит для медленного и устойчивого приготовления. Таким образом, полностью керамическая посуда обычно включает жаровни и формы для запекания, которые предназначены только для использования в духовке. Полностью керамическая посуда изготавливается из фарфора, фаянса или керамики, и обычно ее можно мыть в посудомоечной машине.
С другой стороны, керамические кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием предназначены для использования на плите. Их алюминиевый сердечник обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла, а их антипригарный внешний вид устойчив к царапинам и совместим со всеми видами плит (включая индукционные).Также они не содержат ни PTFE, ни PFOA. Керамические кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием, как правило, безопасно мыть в посудомоечной машине, но для того, чтобы они прослужили дольше, рекомендуется мыть руки, а также использовать только деревянную или силиконовую посуду при приготовлении пищи с ними.
Цельнолитой
All-Clad — один из брендов высококачественной посуды, который неизменно производит качественную посуду, обычно с использованием плакированных материалов, в которых медь и / или алюминий зажаты между слоями нержавеющей стали для оптимального приготовления пищи.Хотя All-Clad известна своей высококачественной посудой, у них есть несколько линеек продуктов по разным ценам, поэтому они могут быть доступными для серьезных домашних поваров, ищущих качество. Поскольку посуда рассчитана на длительный срок, вам не нужно будет заменять кастрюли в течение многих-многих лет.
Анолон
Бренд средней ценовой категории, производящий качественную кухонную посуду, Anolon предлагает множество линий посуды, подходящих практически для любой кухни, независимо от того, ищете ли вы цветной внешний вид или блестящую металлическую поверхность.Хотя они часто известны своей антипригарной посудой премиум-класса, у них также есть посуда из нержавеющей стали без покрытия, а также эмалированные чугунные детали. Среди их продукции вы найдете посуду с антипригарным покрытием, которую можно использовать как металлическую посуду, так что вы можете продолжать использовать свои любимые инструменты. Anolon расширился, и теперь вы также можете найти продукты для выпечки.
Ель / Донна Карри
Farberware
Компания Farberware существует уже более 100 лет, поэтому велика вероятность, что кто-то из членов вашей семьи владеет хотя бы несколькими из их вещей.Сегодня они известны своей недорогой, но высококачественной посудой, в том числе некоторыми очень прочными линиями продуктов с антипригарным покрытием, которые можно мыть в посудомоечной машине и легко мыть. Они также продают посуду из нержавеющей стали, а также сопутствующие товары, такие как формы для выпечки, ножи и кухонные гаджеты.
Le Creuset
Известный своими эмалированными чугунными голландскими духовками различных цветов, произведенных во Франции, бренд расширился и на другие типы посуды и другие продукты. Помимо голландских печей, они продают тушеные блюда, сковороды для гриля и сковороды из эмалированного чугуна, а также посуду из нержавеющей стали, керамические запеканки и специальную посуду, некоторые из которых производятся не во Франции.Голландские духовки Le Creuset часто являются ценными предметами семейной жизни, которые передаются из поколения в поколение, поскольку их покрытия сделаны хорошо и при нормальном использовании они вряд ли потрескаются или потрескаются.
Коттедж
Lodge известен своей чугунной посудой без покрытия, в том числе широким ассортиментом сковородок, от сковородок для одного яйца до очень больших сковород, пригодных для кормления соседей. Они также делают голландские печи без покрытия для плиты или кемпинга, сковороды для гриля, сковороды для пиццы и фритюрницы для кур. Как и другие компании, Lodge расширила ассортимент своей продукции, и теперь они также продают эмалированную чугунную посуду.В то время как чугунные сковороды без покрытия производятся в США, другие их изделия могут производиться в других местах.
Мовьель
Посуда Mauviel — один из самых известных производителей медной посуды. Посуда французского производства красивая и дорогая. В то время как полный набор может выходить за рамки бюджета, отдельная посуда может быть доступна для особого использования, например, для блинов или форм для варенья.
Ель / Донна Карри
Гарантии на кухонную посуду могут быть самыми разными: от краткосрочных гарантий на отдельные сковороды с антипригарным покрытием до пожизненных гарантий на посуду более высокого класса.Хотя пожизненная гарантия кажется отличной сделкой, у большинства из них есть предостережения, например, исключение коммерческого использования или неправильного обращения с посудой. Некоторые гарантии распространяются только на производственные дефекты, поэтому вы не получите замену сковороды, если поскребли кухонную посуду с антипригарным покрытием ножом или нагрели сковороду с покрытием выше безопасной температуры. Некоторые компании более щедры со своими заменами, часто на индивидуальной основе, поэтому, если ваша высококлассная кастрюля внезапно теряет ручку, стоит связаться с компанией, чтобы узнать, возможна ли замена.Поскольку посуда не имеет движущихся частей, дефекты и поломки встречаются нечасто, и наиболее серьезным недостатком являются дефекты антипригарного покрытия.
Некоторые предметы посуды поставляются с аксессуарами, кроме крышек. Исключение составляют кастрюли, которые могут включать пароварку или вставку для макаронных изделий, или жаровни, которые могут включать решетку. Некоторые наборы посуды включают в себя дополнительные принадлежности, но их ценность может быть незначительной, поскольку может показаться, что вы получаете больше посуды, а вместо этого получаете недорогие ложки и лопатки.Некоторые наборы действительно включают ценные дополнения, такие как пароварки, вставки для макарон, пароварки или вставки для жарки, которые подходят для определенных предметов посуды в наборе. При покупке набора разумнее считать сковороды, а не крышки и дополнительные предметы. Кроме того, в Интернете вы можете найти множество аксессуаров, в том числе универсальные крышки, силиконовые крышки ручек для чугунных сковород, решетки для жарки и множество опций для приготовления на пару, жарки и слива.
Какая посуда совместима с индукционным нагревом?
Посуда работает на индукционных плитах (или портативных индукционных горелках) только в том случае, если она содержит ферромагнитные материалы, то есть имеет либо железо, либо слой с магнитными свойствами.Комплекты из чугуна и магнитной нержавеющей стали совместимы с индукцией, но комплекты из алюминия, меди и стекла — нет, если только они не имеют дополнительного слоя на дне с магнитными свойствами. Будьте осторожны, когда дело касается нержавеющей стали, поскольку она может быть изготовлена из различных материалов, которые могут блокировать магнитное поле. Большинство производителей указывают на упаковке или на самих посуде, совместимы ли они с индукционным нагревом.
Что такое анодированная посуда?
Анодированный внешний вид, который иногда встречается на алюминиевой посуде, укрепляет металл, создает цветную поверхность и защищает сковороды от пятен и коррозии.Вы должны уметь использовать любую посуду с анодированной посудой и не беспокоиться о царапинах. Тем не менее, вы должны помнить, что вся анодированная посуда не обязательно является антипригарной.
Безопасна ли посуда с антипригарным покрытием?
Если вы купите новую посуду с антипригарным покрытием, вы можете быть уверены, что она безопасна и не содержит перфтороктановой кислоты (PFOA), также известной как C-8, которая иногда использовалась для приклеивания антипригарного покрытия к сковороде до 2015 года. ПФОК в низких дозах у людей оспаривается, есть ссылки на некоторые проблемы со здоровьем.Однако при правильном использовании (в том числе без перегрева, без использования металлической посуды и без абразивных чистящих средств) не должно быть никаких опасений по поводу ваших старых сковородок с антипригарным покрытием.
Донна Карри — автор поваренной книги, которая рассматривает продукты и пишет обзоры для The Spruce Eats. Ее страсть к качественной посуде началась, когда она посетила производителя посуды и увидела, как делают кастрюли и сковороды. Она лично проверила пять из представленных наборов посуды для The Spruce Eats и использовала отдельные части из многих других представленных наборов.
Редакторы Spruce Eats Кейт Герати и Кэтрин Луи владеют наборами посуды Caraway в своих небольших квартирах в Нью-Йорке. Они считают, что размер сковороды идеально подходит для больших рецептов, таких как недельный соус для пасты или горшок чили, чтобы накормить толпу.
лучших наборов посуды в 2021 году: компании, ориентированные на потребителей, в том числе из материалов
Идеально подходят для: Минималистов, которым нравится качественная тяжелая посуда.
Сделано в
Сделано в
Сделано в моде само по себе как ответ DTC на All-Clad — на самом деле, сравнения между ними лежат в основе маркетинга Made In, где они утверждают, что обеспечивают такое же качество по более низкой цене. .Made In предлагает самый большой ассортимент товаров для продажи среди конкурирующих брендов DTC, предлагая сковороды, столовые приборы, стеклянную посуду и кухонные принадлежности. Made In также получил одобрение от высококлассных шеф-поваров, таких как Том Коликкио и Нэнси Сильвертон, и ресторанов, удостоенных звезд Мишлен, таких как Alinea и Le Bernardin.
Идеально для: Тем, кто любит то, что любят знаменитые повара.
Misen
Misen придерживается первоначального замысла модели DTC, исключая посредников, чтобы сделать продукты премиум-класса более доступными.Они предлагают обширную линейку сковородок из нержавеющей стали и целый ряд ножей, более разнообразную, чем другие марки посуды DTC. В ходе наших тестов мы обнаружили, что продукты Misen действительно могут не уступать ведущим конкурентам, таким как All-Clad и Mac. Бренд получил высшие оценки в наших тестах на лучшую кастрюлю и лучший зубчатый нож.
Идеально для: Любителя утилитарных ножей
Misen Essentials Serrated Knife
Misen Chef’s Knife
Misen — лучший поварский нож для тех, кто предпочитает более тяжелые ножи в западном стиле.
Potluck
Potluck
Основатели Potluck начали процесс проектирования с опроса поваров-поваров и профессиональных поваров, чтобы выяснить, какие инструменты они считали абсолютно необходимыми. Конечный результат? Трехслойная посуда, такая как кастрюли, сковороды и кастрюли; ножи для очистки овощей, повара и хлеба из высокоуглеродистой стали; и необходимые инструменты, такие как лопатка для рыбы, щипцы, мерные чашки и ложки. Предлагая различные наборы посуды, ножей и посуды, компания предлагает полную коллекцию продуктов, идеально подходящих для тех, кто обустраивает кухню с нуля.
Идеально для: Кто-то снабжает кухню с нуля или обставляет Airbnb.
Abbio
Братья и «эксперты электронной коммерции» Джонатан и Эрик Валь спроектировали Abbio с учетом потребностей жителей квартир и крошечных кухонь. Их флагманский набор из пяти предметов из нержавеющей стали включает сковороды диаметром 8 и 11 дюймов с антипригарным покрытием, не содержащим химикатов, сотейник 10 дюймов, кастрюлю на 6 литров и кастрюлю на 2 литра.
Идеально для: тех, кто ищет маленькое и простое.
Лучшие бренды посуды 2020 года, которые заставят вас снова начать готовить
Посмотрим правде в глаза — пришло время выбросить те кастрюли, сковороды, ножи и сковороды, которые вы использовали со времен учебы в колледже ( тсс, все нормально, никому не расскажем). Конечно, они могут выполнить свою работу, но действительно ли они хорошо справляются с или ? К счастью для нас, посуда прошла долгий путь за последние несколько лет. В дополнение к тому, что компании отказываются от токсичных материалов, таких как тефлон, есть также множество динамичных запусков, которые делают посуду снова прохладной и желанной.
Использование лучшей посуды, которую вы можете себе позволить, имеет решающее значение, когда дело доходит до получения более хрустящей корочки, более равномерно распределяемого тепла и еды, которая не пригорает. Хорошие наборы инструментов — это вещи, которые мы склонны принимать как должное, когда они у нас есть, но одно использование меховой сковороды или ножа, и ох… вы заметите . Обновление вашей игры на кухне не должно быть — и не должно быть! — сверхдорогим, а новое поколение торговых марок посуды, предназначенных непосредственно для потребителя, делает процесс покупки быстрым и легким.Кроме того, не повредит, что эти предметы приятны для глаз, особенно когда место для хранения ограничено, а ваши кастрюли и сковороды занимают центральное место на кухне. Вот некоторые из лучших брендов кухонной посуды, которые нужно знать.
Our Place
Our Place — это последнее предприятие соучредителя Malala Fund Шизы Шахид. Цель компании — создание уникальной посуды, укорененной в современной многонациональной американской кухне. Наше место предлагает столовую посуду, такую как тарелки (50 долларов за набор из четырех), боковые миски (45 долларов за набор из четырех), чашки (50 долларов за набор из четырех) и Always Pan (145 долларов), которая представляет собой сковороду, пароварка, фритюрница, сотейник, кастрюля и сковорода — все в одном.Наше место инвестирует в этические фабрики, которые обеспечивают благоприятную среду и компенсацию для своих команд, чтобы у людей, производящих продукты, было время, энергия и ресурсы для общения с людьми, которых они любят. Бренд также создает специальные коллекции, в которые входят такие изделия, как подогреватель тортильи, чтобы осветить различные культурные праздники, связанные с едой.
Made In
Made In, еще одна компания, занимающаяся прямым потреблением товаров, создает изделия на всю жизнь, и они не обойдутся вам ни копейки.Компания фокусируется на закупке материалов у лучших из лучших: их изделия из нержавеющей стали производятся в США и Италии, а их ножи выкованы на фабрике, которой управляет семья в пятом поколении во Франции. Доступный в наборах или на тележке, Made In предлагает соусы, кастрюли и сковороды. Плюс, только этим летом выпустили посуду.
Caraway
Если вы ищете посуду, не содержащую токсичных материалов и полную цветов, вам следует рассмотреть Caraway.Линия не содержит ПТФЭ и ПФОК, химикатов, содержащихся в традиционных сковородах с антипригарным покрытием, которые связаны с серьезными заболеваниями, а Caraway упрощает задачу, просто предлагая один набор. Изделия имеют керамическое покрытие (без тефлона) и имеют забавные оттенки, такие как перракота (розовый + терракотовый) и шалфей. Эти материалы также являются экологически чистыми: при производстве выделяется на 60% меньше CO2 по сравнению с традиционными антипригарными покрытиями. Еще один бонус? Все изделия от Caraway имеют продуманные элементы дизайна.Наши любимые особенности: ручка выполняет двойную функцию как подставка для ложек, а крышки имеют тонкую конструкцию для удобного хранения. Набор посуды включает сковороду, кастрюлю, голландскую духовку и сотейник и продается по цене 395 долларов.
Материал
Философия материала «меньше — значит больше», когда дело касается кухни, — это вдвое больше предметов первой необходимости. Бренд определил и усовершенствовал инструменты, которые не могут жить без них, которые нужны каждому домашнему повару на своей кухне, и сосредоточил все свои усилия на их правильном использовании.Нам нравятся их разделочные доски из переработанного пластика. Возможно, пришло время внимательно присмотреться к тому, что висит рядом с вашей плитой, и дать себе заслуженный апгрейд. Набор «29, Your Way» позволяет вам приобрести кастрюлю для соуса, сотейник и классический противень или сковороду с покрытием по сниженной цене.
Great Jones
Мы были большими поклонниками Great Jones с самого начала. Бренд современной посуды из Нью-Йорка, основанный в 2018 году Сьеррой Тишгарт и Мэдди Моэлис, настолько же привлекателен в Instagram, насколько и практичен.Great Jones, возможно, наиболее известен своей красочной голландской печью, которая бывает таких оттенков, как брокколи-зеленый и горчично-желтый, и продается по цене 155 долларов. Изделие из эмалированного чугуна очень легко чистится, что делает его главным продуктом коллекции. Также обратите внимание на кастрюли и сковороды из нержавеющей стали по цене от 55 до 85 долларов.
Мисен
Мисен родился, когда соучредитель Омар Рада решил заменить одну качественную сковороду, которая была у него в арсенале после того, как друг потерял ее.Сковорода была подарком, и Рада была шокирована ценой на этикетке, но она также привыкла к преимуществам готовки на ней и не хотела снижать ее рейтинг. Поэтому он создал Misen, применив модель «прямой доступ к потребителю» на кухне и запустив линейку высококачественных сковородок и сковородок, которые тщательно спроектированы и спроектированы с особой тщательностью. Релиз мгновенно стал хитом, поэтому за ним последовал поварской нож по конкурентоспособной цене (всего 65 долларов!), Который воспламенил Kickstarter заказами.
Milo
Milo — еще один классный стартап по производству посуды, известный своими доступными голландскими духовками (95 долларов за меньшую версию и 120 долларов за большую версию) и сковородой (85 долларов). Вся продукция Milo изготовлена из эмалированного чугуна, что гарантирует длительное нагревание и легкость очистки поверхностей, а также пожизненную гарантию. Для простоты: Milo определенно один из лучших брендов кухонной посуды — здесь как для профессионалов, так и для новичков.
Field Company
Любители чугуна будут рады узнать, что торговая марка, ориентированная на потребителей, Field Company взяла на вооружение традиционную сковороду, утверждая, что она делает чугунные сковороды с более легкой и гладкой поверхностью.Хотя они продают несколько аксессуаров, таких как масло для приправ и кожух для ручки, сковорода — единственная посуда, которую производит Field Company, и ее цель — разрабатывать продукты, которые можно передавать из поколения в поколение.