Посуду рисуем: Как нарисовать посуду карандашом поэтапно

Кухонная посуда рисунки для детей. Как рисовать карандашами кухонную утварь. Что важно знать при рисовании посуды

Игры и картинки с посудой – для детского сада прекрасная возможность выучить с детьми названия различных предметов кухонной утвари, научиться распределять их согласно способу применения и материалу, из которого они изготовлены. Знание предметов посуды и умение обращаться с ними – одно из основных требований, которые предъявляются к выпускникам подготовительных групп.

В условиях детского сада более удобно для работы с детьми по этой теме . Посуда для детей – вещь достаточно привлекательная и интересная, поэтому они легко включаются в процесс изучения ее названий. Ребятишкам, умеющим читать, будет полезно поработать с подписанными картинками – так они смогут зрительно запомнить написание новых или уже знакомых слов.

Чтобы процесс проходил в игровой форме, лучше разрезать картинки на отдельные, достаточно крупные, карточки. Затем, доставая одну карточку, предложить ребятишкам получше рассмотреть изображенный на ней предмет и решить, для каких целей он может использоваться.

Если кто-то из малышей знает название предмета, пусть произнесет его. Если нет – с названием группу знакомит взрослый.

кувшин вилка

Обратите внимание на детали предметов посуды, обсудите, что у разных кухонных принадлежностей есть общего, и для чего это может пригодиться. Например:

Крышка – есть у многих предметов посуды. Помогает удерживать тепло внутри, или защищает содержимое посуды от попадания в него различного мусора, пыли и т.д. Поищите среди карточек предметы с крышкой, вспомните их названия, обсудите предназначение.

Ручка – деталь многих кухонных принадлежностей. Позволяет удерживать предмет и защищает руки от жара, позволяет дотягиваться до чего-то, не задевая руками. Ручка есть у сковороды, ковша, половника, сотейника, дуршлага и многих других предметов (отыщите их среди карточек). Обратите внимание, что у кастрюли есть две ручки. Для чего? (Чтобы можно было удерживать тяжелую емкость двумя руками).
Носик (у чайника, кувшина). Помогает наливать жидкость в маленькую емкость.
Многочисленные отверстия (у ситечка, дуршлага, шумовки). Позволяют процеживать, то есть отделять крупные, твердые частицы от жидкости и мелких частиц.

Дно – есть у каждого предмета, который представляет собой емкость, то есть предназначен для временного или постоянного хранения, готовки пищи и жидкости. Найдите все предметы, у которых есть дно. Помимо дна, у них есть также стенки, которые могут быть разной высоты, выполненные из различных материалов. Поищите стенки у блюдца (есть ли они?), у стакана, у кастрюли.

Когда уже изучена вся посуда, картинки для детей с названиями помогут вспоминать, как называется тот или иной предмет.

Обязательно обсудите материалы, из которых сделаны кухонные принадлежности – стекло, керамика, металл. Сгруппируйте картинки согласно тому, из какого материала сделан изображенный на них предмет.

Затем попробуйте разделить картинки по роли предмета на кухни: предназначен для принятия пищи, для варки или жарения, для готовки.

Если в наличие есть наборы посудки, в завершение можно изученную тему проработать в работе с игрушечными кухонными принадлежностями. Можно посоветовать ребятишкам найти изученные предметы у себя дома, на кухне (с согласия мамы). Это будет своего рода домашнее задание, результаты которого подведутся на следующий день.

В современном мире не составляет трудности научиться рисовать, лепить, делать поделки, развивать в себе разные художественные навыки. Более того, с помощью подробных мастер-классов можно, не выходя из дома, превратиться из самого заурядного новичка в любителя и самоучку-профессионала. Обычно люди стараются начинать с элементарных объектов и вещей, чтобы понимать суть рисования.

Как правильно нарисовать посуду?

Посуда на первый взгляд кажется достаточно сложным элементом. Ведь чтобы изобразить ее объемной, необходимо понимать, где нужно добавить тень. Она делает рисунок реалистичным. Безусловно, любое изображение, которое хочется нарисовать, нужно разбить на простые геометрические формы и линии, что даст возможность получить желанный результат при дальнейшем их видоизменении.

Поэтапный урок рисования на примере чашки

Как нарисовать посуду карандашом поэтапно?

Первым этапом будет наметка вертикали, которая является средней осью будущей чашки. После необходимо нарисовать 2 горизонтальные линии, где нижняя короче верхней — это средние оси верха и дна чашки. Есть один важный момент — вертикальная ось должна проходить четко посередине горизонтальных.
Следующим этапом будет прорисовка эллипсов на горизонтальных осях. Очень аккуратно следует соединить дно и верх одинаковыми дугами, которые позже будут стенками готовой чашки.

Третий этап — удаление лишних вспомогательных линий и оси. После чего необходимо пририсовать ручку.
Далее принимаемся создавать объем — намечаем толщину чашки. Ластиком убираем невидимый глазу отрезок ручки, придаем ей объем и толщину. Теперь идет работа с тенями на ручке и чашке. Ближние края стоит сделать более насыщенными, но дальняя часть должна быть менее контрастной. Это позволяет сделать чашку ориентированной в пространстве, она визуально воспринимается правильно, реалистично.
Осталось наметить горизонтальную линию, для того чтобы создать ощущение, что чашка устойчиво располагается на поверхности, а также наметить тени внутри нее.

Что важно знать при рисовании посуды?

Когда возникает вопрос: «Как нарисовать посуду?» — стоит узнать основы рисования. Какой бы ни была конструкция объекта, ближняя часть должна быть более детализированной и контрастной, чем дальняя. Тени важно делать как на внешней стороне объекта, так и на внутренней.

И любой объект на начальном этапе важно разбить на геометрические формы и линии для правильной расстановки на бумаге и пропорционального размера объекта.

Очередная подборка тематических раскрасок. На сей раз тема — посуда. Умение обобщать, находить общие признаки, подбирать слово-термин, обозначающее целую группу предметов — это очень сложное упражнение для малышей. Почему и чашка, и миска, и тарелка, и даже сковорода с кастрюлей — это все посуда? А нож, вилка и ложка — это посуда или столовые приборы?

Раскрашивая картинки с изображением посуды, ребенок не просто бездумно водит карандашом, он мысленно отвечает на десятки вопросов: из чего сделан тот или иной прибор, как им пользоваться, для чего он служит, какие еще виды посуды можно использовать вместе с этим и так далее, и тому подобное.

Можно не просто распечатать картинки и дать ребенку, а устроить целую игру. Загадать загадку, а отгадку пусть малыш ищет среди картинок для раскрашивания.

Вот к примеру:

Можно послушать как звучит посуда. Стеклянный стакан звенит звонко. А если налить немного воды, тон меняется. Поэкспериментируйте и с фарaоровыми и фаянсовыми чашками, блюдцами, тарелками.

А вот еще несколько картинок и загадки к ним.

Я пыхчу, пыхчу,

Больше греться не хочу.

Крышка громко зазвенела:

«Пейте чай, вода вскипела!»(Чайник)

Чайника подружка

Имеет два ушка,

Варит кашу, суп для Юли.

И зовут её… (Кастрюлей)

Будет вкусная еда

С золотою коркою,

Если пользуешься ты…

Верно, сковородкою!

Я беру её за ручку,

Наливаю в неё чай.

Пей- он сладкий и горячий,

Хочешь- в блюдце остужай. (Чашка).

На головке пуговка,

В носу решето,

Одна рука,

Да и та на спине. (Заварочный чайник)

В земле я родился,

В огне закалился.

Загадок про посуду много, попробуйте и сами подобрать к этим картинкам для раскрашивания тематические загадки.

Если вам нужна детская посуда, зайдите на сайт http://lilibon.ru/category/posuda/ . Интернет-магазин Лилибон представляет только лучшие товары для детей. Там вы найдете широчайший выбор детской посуды на любой вкус.

Кастрюли бывают разной формы.

Некоторые из них настолько низкие и широкие, что больше напоминают сковородку. Бывают кастрюльки, расширяющиеся кверху. Но для начала лучше всего попробовать изобразить высокую цилиндрическую кастрюлю, с крышкой или без. Для работы вам нужен лист бумаги формата А4 и карандаш. Удобно, когда под рукой есть два карандаша – твердый и остро заточенный и мягкий. Первый нужен для вспомогательных линий, а вторым делается все остальное. Бумага подойдет самая обычная, из альбома. Но можно взять и бумагу для акварелей, и бумажные обои, и даже цветную бумагу (если, к примеру, вы намерены рисовать кастрюлю белым карандашом или восковым мелком).

«Скелет» кастрюли

Чтобы лучше ориентироваться на листе, проведите посередине вертикальную линию. Наметьте на ней высоту кастрюли. К обеим отметкам проведите перпендикуляры в обе стороны. Это будут оси донышка и верхней крышки. «Скелет» вашей кастрюльки готов.

Овалы и ребра

Возможно, вы обращали внимание, что круг, если смотреть на него под углом, кажется овалом.

Вам и предстоит нарисовать два одинаковых овала. Их длинные оси у вас уже есть. Верхний овал можно прорисовать линией одинаковой толщины. У нижнего передняя часть может быть обведена более толстой линией, задняя – тонкой и едва заметной, поскольку на готовом рисунке она не должна быть видна. Теперь у вас есть донышко кастрюльки и контур верхней части. Крайние точки обеих осей соедините попарно параллельными линиями.

Крышка и ручки

Чтобы получилась крышка, над задней частью верхнего овала нарисуйте еще одну дугу. Она более выпуклая, но при этом плавно переходит в линию, проходящую ближе к зрителю. В самой верхней точке нарисуйте маленький овал с горизонтальной длинной осью – ручку, за которую хозяйка берет крышку. Лишние линии уберите. Форму крышки можно подчеркнуть линией, параллельной заднему контуру. Эта линия должна быть более тонкой. Прорисуйте ручки – две дуги по бокам кастрюльки. Можно изобразить их в виде параллельных дуг.

Передайте форму кастрюльки

Передать форму цилиндрического предмета проще всего штриховкой.

Возможны два способа. Можно, например, наложить вертикальные штрихи, параллельные ребрам. Посередине линий нет, а чем ближе к краю, тем штрихи располагаются гуще. Второй вариант – дугообразные штрихи, идущие параллельно передней части овала. Так же, как и в первом случае, они у боковых контурных линий будут более толстыми и густыми. Точно таким же способом можно нарисовать кастрюлю углем, восковыми мелками, сангиной.

Ошибки в рисовании сосудов. Рисуем детали формы правильно!

Мы уже говорили о самой распространенной ошибке в рисовании сосудов — это изображение его донышка. Если пропустили этот материал, смотрите его здесь.

Теперь давайте пойдем дальше и разберем тонкости рисования деталей посуды, чтобы добиться совершенства в их изображении.

Я имею в виду горлышки и крышки сосудов, ручки и носики кувшинов и чайников.

УСТРАНЯЕМ ошибки в рисовании горлышек

В данном случае я не говорю об ошибке рисования формы верхнего овала сосуда. Полагаю, с этим вы уже успешно справляетесь и рисуете овалы в совершенстве.

Речь пойдет об изображении толщины стенок сосуда.

Любой сосуд, из чего бы он не был сделан, имеет определенную толщину стенок. Её мы можем видеть в отверстии горлышка сосуда.

Чтобы показать эту толщину, необходимо нарисовать еще один овал внутри верхнего. Чаще всего он будет находиться на той же горизонтальной линии, что и верхний, но будет чуть меньше по ширине. (рис.1)

Иногда встречается более сложная форма горлышка. В ней как бы есть скос внутрь, отчего край выглядит более острым. Это характерно для заварных чайников и сахарниц.

В этом случае внутренняя стенка сосуда имеет овал чуть ниже верхнего уровня.

В рисунке этот овал опустится чуть ниже, как на рис.2, и будет иметь собственную ось, ниже верхней.

Я рекомендую вам обязательно намечать эту ось и прорисовывать невидимую часть овала, чтобы правильно нарисовать его видимую часть.

Если сосуд закрывается крышкой, то будьте внимательны в рисовании её формы. Не ведите линии крышки к отверстию бездумно.

Помните, что крышка, во-первых, встает на овал в том месте, где для нее есть бортик. Во-вторых, она встает на внутренний овал толщины стенки, а не на тот овал, который образует внешнюю форму. (Вспоминаем рис. 1)

Вот как это выглядит в разрезе:

С горлышками разобрались. Идем дальше.

КАК ИЗБЕЖАТЬ ошибки в рисовании ручек

Ручка сосуда имеет, как минимум, две поверхности – внутреннюю и внешнюю. Вы можете отследить, как визуально перекручиваются эти плоскости, если проведете по каждой из них пальцем. (рис.1)

Чаще всего ручки имеют еще и толщину, поэтому между внутренней и внешней поверхностями ручки вместо разделяющей их линии появится еще одна плоскость, равная толщине ручки. (рис.2)

Обратите внимание на место прикрепления ручек. Так как они крепятся к округлой поверхности, то здесь ручка имеет форму дуги, которая является частью овала этого уровня тулова сосуда.

Давайте более подробно остановимся на рисовании ручек на примере ручки у кружки.

КАК НАРИСОВАТЬ РУЧКУ КРУЖКИ ПОЭТАПНО

1. Наметьте места крепления ручки. Помните, что эти линии движутся параллельно овалам отверстия и основания.

2. Нарисуйте ближнюю к вам линию внешней поверхности ручки.

Это может показаться элементарным, но будьте внимательны. Лучше всего перед рисованием ощупать ручку, провести пальцем по внешней поверхности ручки, чтобы понимать, как идет эта поверхность в пространстве.

3. Нарисуйте дальнюю линию внешней поверхности ручки. Чтобы сделать это правильно, ведите линию, дублируя первую на одинаковом расстоянии от каждого изгиба.

Посмотрите, я нарисовала короткие линии, которые отделяют одну линию от другой. Обратите внимание, что они одинаковые по размеру и немного сходятся друг к другу вдаль по закону линейной перспективы.

4. Далее рисуем толщину ручки. Она уходит внутрь ручки.

5. В завершении рисуем внутреннюю часть ручки.

Для этого проводим линии прикрепления ручки к улову кружки. Помним, что эти коротенькие линии толщины идут параллельно овалам, по дуге.

От этих точек дублируем внутреннюю линию толщины. Проверяем себя. Там, где у нас идет поворот формы и теряется внешняя поверхность ручки, мы должны видеть внутреннюю.

Конечно, формы ручек у сосудов очень разнообразны, могут иметь разную ширину вверху и внизу, украшаться вензелями и наплывами массы. Поэтому будьте внимательны и следуйте той форме, которую видите.

Главное, не забывайте в рисунке ручки разделить внешнюю и внутреннюю поверхность и толщину.

ошибки в рисовании носиков

Их форма настолько разнообразна, что нет смысла ее описывать. Просто всегда помните при рисовании, что носик имеет некий объем, поэтому его место прикрепления имеет сложную округлую кривую.

А вот что важно помнить, чтобы не допустить ошибки в рисовании носиков, так это то, что носик всегда находится напротив ручки сосуда, а это значит, что в рисунке они всегда будут расположены на равном расстоянии от края сосуда, только один с видимой стороны, другой – с невидимой.

Носик и ручка в рисунке должны находиться в одной секущей плоскости, проходящей через центральную ось сосуда.

Тщательно проверяйте этот момент, чтобы эти элементы не съехали на одну сторону.

лежащие И НАКЛОНЕННЫЕ предметы

В рисовании лежащих и наклонных предметов есть одна распространенная ошибка, чьи корни тянутся из черчения. Если помните, при изображении цилиндра в аксонометрии, его овалы изображались с вертикальными осями.

Это условность, не отражающая реальности. Если мы попытаемся перевернуть такой рисунок, чтобы стороны цилиндра приобрели вертикальное положение, то увидим, что он выглядит деформированным:

Поэтому при рисовании лежащих предметов нужно следовать простому правилу – оси овалов всегда должны оставаться перпендикулярными к главной оси. Естественно, при этом они будут иметь некоторый наклон, а не останутся вертикальными.

Очень подробно мы останавливаемся на этой теме в курсе «НА ПЕРСПЕКТИВУ!», поскольку это важно для рисования не только сосудов, но и арок в архитектуре:

Ну, а что касается ошибок в рисовании посуды, то мы с вами, кажется, разобрали все детали. И я надеюсь, что теперь вы не будете испытывать затруднения в рисовании сосудов с ручками и носиками.

Если статья была вам полезна, делитесь ей в соцсетях, оставляйте комментарии.

Кака тема в рисунке вам еще интересна?

Рисуем фрукты и овощи поэтапно

Овощи и фрукты не только желанные гости на наших столах, но и мощный пласт творчества известнейших художников мира.

Рисованием натюрмортов увлекался Поль Сезанн. Любил украшать свои полотна овощами и фруктами Пабло Пикассо. А голландца Виллема Класа Хеду искусствоведы вообще назвали «мастером завтраков» — так искусно он передавал настроение картины с помощью плодов и серебряной посуды.

Натюрморт Виллема Класа Хеды.

Предлагаю и Тебе хотя бы на миг представить себя именитым художником, нарисовав фрукты и овощи в своем альбоме.

Урок рисования овощей цветными карандашами

Если бы овощи могли разговаривать, они бы наверняка рассказали Тебе невероятные истории своего появления на кухне.

Привезенные из Южной Америки помидоры европейцы сначала считали ядовитыми. Вот почему долгое время томаты украшали подоконники, беседки и оранжереи. Лишь когда португальцы догадались использовать их в качестве пищи, оказалось: помидоры — вовсе не отрава, а кладезь витаминов!

Измельченный красный стручковый перец стал главным героем первой в мире газовой атаки. А угадай, какой овощ считали символом раздора древние персы? Не поверишь — свеклу! Плод багрового цвета с ботвой часто подбрасывали в дом врагам.

А вот чеснок, напротив, боготворили в разных уголках мира. Римские легионеры носили его на груди как талисман, афганцы использовали чеснок в качестве средства от усталости, древнегреческий врач Гиппократ лечил им легкие, а «отец комедии», поэт Аристофан писал о чесноке как о средстве для поддержания мужества.

Сколько интересного и захватывающего таят в себе овощи, скромно лежащие на полках Твоего холодильника! Итак, набираемся мужества и вперед — рисовать натюрморт с овощами.

1. Сначала наведи контуры овощей. Чтобы композиция получилась целостной и гармоничной, старайся немного прятать один овощ за другим.

2. Детализируй изображение, придавая каждому овощу характерной формы. Дорисуй хвостики и листочки.

3. Обведи контур овощей с помощью гелевой ручки, сотри карандаш.

4. Главное в натюрморте — правильно его раскрасить.

Начнем из перца. Раскрась его желтым карандашом, минуя зону блика. Места впадин и неровностей закрась оранжевым и коричневым карандашами.

5. Сделай цвет более насыщенным и помощью различных оттенков оранжевого. Чуточку внимательности и настойчивости — и у Тебя все получится!

6. Раскрась черенок. Рисунок перца готов.

7. Заштрихуй розовым карандашом редиску. Сделай цвет глубже с помощью бордового и красного карандашей.

8. Зеленым, желтым и коричневым карандашами раскрась огурцы.

9. Луковицу можно раскрасить желтым, оранжевым цветами и оттенками коричневого. Не забудь о блике!

Если вместо луковицы захочешь нарисовать чеснок, его лучше закрасить оттенками розового, фиолетового и синего цветов.

10. Красавец-помидор будет насыщенного красного цвета. Обогатить окрас помидора помогут коричневый и бордовый карандаши.

11. И, наконец, заштрихуй поверхность стола, на котором лежат овощи. Правильно изобразить тени вокруг овощей поможет темно-коричневый карандаш.

Как нарисовать фрукты шаг за шагом?

Фрукты тоже могут рассказать о себе много неожиданного. Известно ли Тебе, что банан — на самом деле ягода, а плоды клубники в ботанике называют орешками?

Обычное яблоко легко заменит чашку кофе с утра — бодрит оно не хуже, да и здоровью не вредит. Спелый арбуз поднимет настроение лучше шоколада, а лимон поможет стать стройнее.

Нарисуй простой натюрморт из фруктами — укрась кухню витаминной радугой из клубнички, груши, яблока, арбуза, лимона и апельсина.

1. Прежде всего, нарисуй очертания фруктов в виде геометрических фигур. Пусть линии будут едва заметными, их потом все равно придется стереть.

2. Нарисуй клубнику и яблоко. Поверхность клубники покрой маленькими крапинками-семечками, на яблоке обозначь зону блика.

3. На очереди апельсин и кружочки лимона. Если очертания кожуры фруктов мы прорисовываем четкой жирной линией, то серединку лимона с дольками — тоненькими, едва заметными.

Обрати внимание! Один из кружочков частично будет прятаться за лимоном, поэтому не стоит сильно нажимать на карандаш.

4. Нарисуй лимон. С помощью пятнышек придай поверхности лимона характерного рельефа.

Кстати,древние римлян е боялись лимонов как огня. Они считали этот фрукт сильнейшей отравой, достойной разве что моль уничтожать. Какие там чаепития!..

5. На заднем плане изобрази два ломтика арбуза и грушу.

Фруктовая композиция готова. Осталось только раскрасить.

Рисуем корзину с фруктами

Витаминная корзинка с фруктами станет прекрасным дополнением интерьера кухни.

Виноградная лоза, символ плодородия, богатства и достатка, в сочетании с грушами и солнечными персиками, символизирующими юность и возрождение жизни, эффектно украсят дачу или школьную столовую. Как Тебе идея подарить школе собственноручно нарисованную картину от всего класса?

Изобразить фруктовую корзинку на ватмане или в альбоме очень просто.

1. Сначала сделай эскизы корзины и фруктов: виноградной грозди, персика, сливы и груши.

2. Плавными линиями нарисуй корзину и фрукты. Старайся придерживаться симметрии.

3. Закрась фрукты, как показано на рисунке, с тенями и бликами.

4. После нанесения штриховки, растушуй карандаш, чтобы достичь плавного перехода цветов. На корзине нарисуй плетение.

Готово!

В завершение лови подборку овощей и фруктов, которые легко нарисовать красками, акварельными или восковыми карандашами. Тренируйся правильно изображать цвета, игру света и тени на плодах и удивляй близких своими художественными талантами хоть каждый день.

Читай также:

Заметили орфографическую ошибку? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

картины Левитана, Репина, Крамского, Малевича, Серебряковой, Машкова, Никич-Криличевского.

Знойным дачным летом или в затяжную вьюгу. Не выходя из дома, можно найти вдохновение в обычных фруктах или необычных цветах. Объект не пытается повернуть голову, как на портрете, и не меняет ежесекундно тени на свет, как на пейзаже. Тем и хорош жанр натюрморта. И «мертвая природа» в переводе с французского, или «тихая жизнь вещей» в голландской версии, очень даже оживляет интерьер. Наталья Летникова представляет топ-7 натюрмортов русских художников.
«Лесные фиалки и незабудки»
Лесные фиалки и незабудки
Картина Исаака Левитана словно синее небо и белое облако — от певца русской природы. Только на полотне не родные просторы, а букет полевых цветов. Одуванчики, сирень, васильки, бессмертник, папоротник и азалия… Мастерская художника после леса превращалась «не то в оранжерею, не то в цветочный магазин». Левитан любил цветочные натюрморты и учил своих учеников видеть и цвет, и соцветия: «Надо, чтобы от них пахло не краской, а цветами».
«Яблоки и листья»
Яблоки и листья
Работы Ильи Репина органично оттеняют блестящую обстановку Русского музея. Художник-передвижник составил композицию для своего ученика — Валентина Серова. Вышло столь живописно, что учитель и сам взялся за кисть. Шесть яблок из обычного сада — помятые и с «бочками», и ворох листьев, подернутых осенними красками, в качестве источника для вдохновения.
«Букет цветов. Флоксы»
Букет цветов. Флоксы
Картина Ивана Крамского. «Не станет же талантливый человек тратить время на изображение, положим, тазов, рыб и пр. Это хорошо делать людям, имеющим уже всё, а у нас дела непочатый угол», — писал Крамской Васнецову. И все же жанр натюрморта в конце жизни известный портретист вниманием не обошел. Букет флоксов в стеклянной вазе был представлен на XII передвижной выставке. Картину купили еще до открытия вернисажа.
«Натюрморт»
Казимир Малевич на пути к «Черному квадрату» через импрессионизм и кубизм, минуя реализм. Ваза с фруктами — плод творческих исканий, даже в рамках одной картины: густые черные линии французской техники «клуазоне», плоская посуда и объемные фрукты. Все составляющие картины объединяет только цвет. Свойственный художнику — яркий и насыщенный. Словно вызов пастельным тонам реальной жизни.
«Селедка и лимон»
Селедка и лимон
Четверо детей и живопись. Такое сочетание в жизни художника безошибочно диктует жанр. Так вышло у Зинаиды Серебряковой. Многочисленные семейные портреты и натюрморты, по которым можно составлять меню: «Корзина с фруктами», «Спаржа и земляника», «Виноград», «Рыба на зелени»… В руках настоящего мастера и «селедка и лимон» станут произведением искусства. Поэзия и простота: спиралью кожица лимона и лишенная изысков рыба.
«Натюрморт с самоваром»
Натюрморт с самоваром
Ученик Серова, Коровина и Васнецова, «Бубновый валет» — Илья Машков любил изобразить окружающий мир, да поярче. Фарфоровые фигурки и бегонии, тыквы… Мясо, дичь — в духе старых мастеров, и хлебы московские — зарисовки со Смоленского рынка столицы. И по русской традиции — куда ж без самовара. Натюрморт из области праздничного бытия с фруктами и яркой посудой дополняет череп — напоминание о бренности жизни.
«Этюд с медалями»
Этюд с медалями
Натюрморт по-советски. Художник ХХ века Анатолий Никич-Криличевский на одной картине показал целую жизнь первой советской чемпионки мира в конькобежном спорте — Марии Исаковой. С кубками, за каждым из которых — годы тренировок; медалями, которые доставались в упорной борьбе; письмами и огромными букетами. Красивая картинка для художника и художественная летопись спортивных успехов. Натюрморт-история.
Фантазируем и рисуем на стекле и по ткани — Дети наши
×
Продолжая совершенствоваться в искусстве витража и батика, за прошедшие полгода с января наши художники из Шаталовской школы-интерната, которые ходят на соответствующие кружки три раза в неделю, попробовали данную технику в оформлении посуды:
В следующем полугодии и другие предметы кухонной утвари окажутся в руках детей и станут яркими и интересными!
Кроме того, ребят на новые работы в этой весной вдохновляли восточные и морские мотивы:
Некоторые из детей, кто занимается уже больше года, уже не раз участвовали в выставках со своими работами и очень гордятся тем, чего они добились.
Вот, что говорят они сами:
Николай: « Я хожу на кружок второй год. За это время у меня набралось больше пятнадцати работ. Некоторые из них участвовали в выставках Смоленске и в Москве. Надеюсь еще сделать много красивых работ на стекле и на шёлке».

Света: « У меня начали получаться животные. Я несколько раз пробовала рисовать, но животные получались, не живые. После того, как я испробовала различные методы нанесения контуров и резервов, мне удалось нарисовать так, как я хотела».
А кто-то только присоединился к дружной команде художников.
Евгений: «В интернате нахожусь первый год. Посещаю кружки: «Батик» и «Витраж». Это мне помогает отвлечься от различных мыслей. Работы мои участвовали в различных выставках и выставках — продажах. Я не думал, что стольким людям понравятся мои работы. Мне самому очень нравится рисовать на стекле различные панно и расписывать посуду».
Работы, выполненные на кружках, украшают спальни ребят, и это очень важно для них. Каждому хочется иметь что-то личное, своё, дорогое сердцу.

Урок «Рисуем торсык» 1 класс
УРОК : РИСУЕМ ТОРСЫК
Цель урока :Прививать детям любовь к прикладному искусству
.Объяснить его назначение и и особенности ,
Научить составлять композицию и выполнять зарисовку предметов
Прикладного искусства.
Необходимые материалы: для учащихся: бумага карандаш ,цветные карандаши
Для учителя: Слайды и фотоснимки о прикладном искусства.
Ход урока:
Здравствуйте , ребята сегодня мы с вами познакомимся с творчеством народных мастеров.
Наши предки делали посуду из дерева и внутренностей животных для хранения молочных продуктов.
Из кожи делали посуду для кумыса, из дерева маленькие и большие чаши, посуду для хранения мяса и масла.
В такой посуде продукт долгое время не теряет свои вкусовые качества .При этом каждая из них отличается своим красивым внешним видом .
Посуда для кумыса- торсык сделана из кожи и украшена орнаментом .На посуде из дерева тоже вырезают разные узоры и орнаменты.
Сегодня мы с вами составим композицию из этих изделий. Создадим и з них натюрморт.
Сначала посмотрим на предмет-торсык
Изображение одного из казахского национального предмета быта из кожи – сосуд для напитков. Используем ладонь для определения линии стола. Высоты предмета, ширины нижней части. Выполняем большую букву «О» (овал), ставим сверху посередине букву «П» на нее переворачиваем букву «С». Сверху букву маленькую «о». Слева и справа от буквы «П» на большой букве «О» добавляем по две буквы «С». Наш торсык готов.
Теперь подберем орнамент и украсим наш торсык казахскими национальными орнаментами.
Завершение урока: Мини-выставка и выставление оценок.
Кружок «Читаем и рисуем» в доме М.В, Васнецова, ГБПОУ МГОК, Москва
В 1894 году в Москве, недалеко от Сухаревой башни, в 3-м Троицком переулке (теперь пер. Васнецова, д. 13) был выстроен необычный деревянный дом с теремком в стиле древнерусской архитектуры. Дом строили крестьяне Владимирской губернии для известного художника Виктора Михайловича Васнецова и его семьи по эскизам и рисункам самого мастера, который прожил в нем до конца жизни. Сюда и привела в последний день каникул обучающихся в кружке «Читаем и рисуем» начальной школы МГОК педагог – организатор Ступина Н.М. Здесь, в доме мастера, как в сказке перед ними ожили герои волшебных сказок: Спящая царевна, Сивка – Бурка, Иван – царевич, Елена Прекрасная, Баба-Яга, Кощей Бессмертный В коллекции В.М.Васнецова ребята увидели старинные иконы, посуду, сарафаны, настоящее вооружение древнего русского воина.
Никогда до этого ученики не видели и убранства русского дома. Вдоль стен в доме Виктора Михайловича Васнецова стоят простые скамьи и табуреты, а в середине — дубовый стол без скатерти (говорят, ему более 200 лет). За столом собиралась семья художника: жена Александра Владимировна, сыновья и дочь Татьяна. На стенах – семейные портреты. Дети Васнецовых росли в окружении картин отца, все рисовали, он читал им, привил любовь к чтению. Александра Владимировна сама подготовила всех детей к поступлению в гимназию. Семью свою Виктор Михайлович строил по подобию отцовской и 49 лет прожил в счастливом семейном согласии.
Все стены внутри дома первоначально были бревенчатые, как в крестьянской избе. А на втором этаже в доме Виктора Михайловича ребята увидели большую мастерскую. В.М.Васнецов — художник, создавший свой особый, и детям, и взрослым доступный сказочный мир. Там в дремучих лесах «живёт» добрый Серый Волк, над горами, над долами мчится на ковре-самолете Иванушка, прижимая к груди клетку с Жар-птицей, могучие витязи зорко охраняют покой родной земли, а царевны – все красавицы. Картины в мастерской названы «поэмой семи сказок». Эти семь сказочных картин ребят заворожили. Долго сидели юные художники, разглядывая их и восхищаясь.
Дом был всегда был открыт для друзей мастера — писателей, артистов, художников. После смерти художника 73 года назад его дочь Татьяна подарила этот дом и всё, что в нем всему народу и сейчас музей, который посетили ребята из первого, второго и четвёртого «А» классов МГОК — филиал Знаменитой Третьяковской галереи.
Учебников рисования и Как рисовать предметы для обеда и ужина Иллюстрации Уроки Пошаговые методы
Бургеры и сэндвичи
Сыр и сырные блюда
Пельмени
Фри
Хот-доги
Пиццы
Спагетти и лапша
Стейки
Суши
Тако
Блюда из индейки и курицы
Прочие продукты питания
БУРГЕРЫ И СЭНДВИЧИ
Как нарисовать бургер
Хотите нарисовать большой сочный гамбургер? Теперь вы можете это сделать с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию. Все, что вам понадобится, это карандаш, ластик и лист бумаги. Вы также можете использовать цветные карандаши, маркеры или цветные карандаши, чтобы закрасить законченный рисунок.
Как нарисовать гамбургер
Это Drawingforall.net с новой очень простой инструкцией по рисованию, в которой мы научим вас рисовать гамбургер. Гамбургер — это рубленый стейк, фарш, куриный фарш или другой мясной продукт, помещенный в нарезанную булочку. Как правило, в начинку для гамбургеров входит не только мясо.Сюда обычно добавляют лук, салат, помидоры, сыр, грибы или другие закуски. Иногда бургеры делают из двойных, тройных, четверных и так далее. В сегодняшней статье мы нарисуем гамбургер с двумя котлетами, сыром, помидором и хрустящим салатом. Давайте начнем урок и научимся рисовать гамбургер!
Как нарисовать бургер
В одном из предыдущих уроков рисования мы уже показывали вам, как поэтапно нарисовать гамбургер. Но этот урок о том, как нарисовать гамбургер, будет немного отличаться от предыдущего. Здесь мы нарисуем точно такой же объект, но немного другим способом. Прежде чем мы начнем процесс рисования, мы хотим сделать пару заметок. Прежде всего следует помнить, что существует невероятное количество разных бургеров, у которых разная начинка и даже разные булочки (странно представить, но есть даже бургеры, в которых вместо булочек получается два листика салата). Но следует отметить, что принцип рисования всех котлет, даже самых странных, остается прежним.Итак, со слов акции, приступим к рисованию гамбургера.
Как нарисовать Fortnite Durr Burger
Ура! Сегодня мы рисуем еще Fortnite! Следуйте за нами и узнайте, как нарисовать Fortnite Durr Burger. Это очень интересный урок, даже если вы не играете в Fortnite. Кому не понравится смешной гамбургер с гигантским языком.
Как нарисовать бургер
Нет ничего лучше, чем погрузиться в большой сочный бургер, особенно когда ты голодаешь, как Марвин. В этом уроке я покажу вам, «как нарисовать бургер», шаг за шагом.
Как нарисовать гамбургер
Сегодня я буду преподавать урок, касающийся съедобных качеств. Я покажу вам, «как поэтапно нарисовать гамбургер».
Как нарисовать бургер
Это пошаговое руководство по рисованию бургера.
Как нарисовать гамбургер
Это пошаговое руководство по рисованию гамбургера.
Как нарисовать забавный гамбургер
Пошаговая инструкция: Как нарисовать гамбургер.
Как нарисовать гамбургер и картофель фри
Это пошаговое руководство по рисованию, как нарисовать гамбургер с картофелем фри.
Как поэтапно нарисовать упаковку с бургерами из McDonald’s для детей
Это классическая упаковка McDonald’s, в которую входят большой гамбургер, картофель фри и холодная кола. Пошаговое руководство по рисованию упаковки McDonald’s очень просто. Если вам это нравится, следуйте инструкциям ниже, чтобы попробовать!
Как поэтапно нарисовать цветной гамбургер для детей
Это восхитительный гамбургер, он удобен в употреблении, питателен и теперь стал одним из самых популярных продуктов быстрого приготовления в мире. Пошаговое руководство покажет вам, как это нарисовать, очень просто. Если вам нравятся гамбургеры, попробуйте их, следуя этим инструкциям!
Как нарисовать бургер
Сегодня мы поделимся с вами карикатурной иллюстрацией еды.Сделаем рисунок гамбургера, как насчет этого? Ознакомьтесь с нашим пошаговым онлайн-видеоуроком о том, как нарисовать бургер.
Как нарисовать мультяшный гамбургер
Нарисовать красивый гамбургер очень просто, если вы легко можете нарисовать круг.
Как нарисовать бургер
Узнайте, как нарисовать бургер за 10 шагов.
Как нарисовать забавную фрикадельку Sub
Присоединяйтесь к нам и научитесь рисовать забавный бутерброд с фрикадельками!
Как нарисовать забавный бутерброд
Сегодня мы учимся рисовать забавный бутерброд.Не забывайте добавлять свои любимые начинки! Вы также можете закончить фон в качестве дополнительной задачи.
Как нарисовать бутерброд, бутерброд
Сегодня я покажу вам, «как нарисовать бутерброд», шаг за шагом. Я знаю, что вы, должно быть, говорите, «бутерброд»? и мой ответ на это «да, почему бы и нет». Я люблю бутерброды, и я знаю, что многие из вас тоже.
Как нарисовать бутерброд
Хотите нарисовать вкусный бутерброд? Теперь вы можете это сделать с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию.Это лучшее, что есть после нарезанного хлеба. Вам понадобится только карандаш, ручка или маркер и лист бумаги. Вы также можете раскрасить законченный рисунок мелками, цветными карандашами или маркерами.
Как нарисовать бутерброд
Это пошаговое руководство по рисованию бутерброда.
Как нарисовать клубный бутерброд
Это пошаговое руководство по рисованию клубного сэндвича.
Как поэтапно нарисовать бутерброд для начинающих
Очень вкусный бутерброд, как будто его только что приготовили, очень вкусно, очень хочется попробовать! Пошаговое руководство покажет вам, как это нарисовать, очень просто. Если вам нравятся бутерброды, попробуйте их, выполнив следующие действия!
Как рисовать бутерброд
Узнайте, как нарисовать вкусный бутерброд за 8 шагов.
Как нарисовать мультяшный бутерброд
Этот урок поможет вам нарисовать простой мультяшный бутерброд с помидорами, сыром и салатом! Нет никаких сомнений в том, что бутерброд — самый популярный предмет в ланч-боксе! Они просты в изготовлении и легко переносятся! Итак, давайте посмотрим, как мы можем нарисовать красивый и вкусный бутерброд в этом уроке из восьми шагов!
СЫР И СЫРНЫЕ БЛЮДА
Как нарисовать сыр с помощью простого пошагового урока рисования для детей
Хотите научиться рисовать сыр? Вот руководство по рисованию, чтобы нарисовать кусок мультяшного швейцарского сыра. Далее следует простое пошаговое руководство по рисованию. Маленькие дети могут научиться рисовать сыр с помощью этих простых шагов.
Как нарисовать смешные макароны с сыром
Присоединяйтесь к нам и научитесь рисовать забавные макароны с сыром!
Как нарисовать сыр
Команда Drawingforall.net представляет вам новую инструкцию по рисованию еды, а теперь мы собираемся нарисовать сыр.Это руководство по рисованию довольно простое, но в итоге мы должны получить реалистичный кусок сыра. Итак, давайте начнем этот урок и узнаем, как нарисовать сыр!
Как нарисовать мультяшный сыр
Видели сыр в таких мультфильмах, как Том и Джерри? Что ж, к счастью для вас, эта статья поможет вам это нарисовать!
Как рисовать сыр — Happy Cheese Doodle Day
С Днем национального сырного дудла! Хахаха, я люблю сыр! Мы надеемся, что вам понравится следовать вместе с нами и научиться рисовать сыр!
Как рисовать сыр
Это пошаговое руководство по рисованию, как нарисовать кусок сыра.
Как нарисовать мультяшный сыр
Этот урок поможет вам нарисовать простой мультяшный сыр! Очень часто в комиксах или мультфильмах, показываемых по телевидению, сыр изображают и рисуют, как швейцарский. Почему? Я не знаю! Может потому, что по всем дырочкам легче распознать. В конце концов, без этих отверстий рисунок сыра в комиксе, вероятно, выглядел бы как кусок мыла! Итак, давайте следовать старому рецепту и давайте начнем наш урок о том, как нарисовать… Швейцарский сыр!
ПЕЛЬТНИКИ
Как нарисовать клецки
Возможно, многие даже не задумаются, как нарисовать вареник, ведь этот предмет довольно простой не только в готовке, но и в рисовании. Но, конечно, даже в таком простом предмете, как вареники, есть некоторые нюансы, которые следует учитывать, чтобы рисунок вареников был максимально приближен к тому, что вы можете увидеть в реальности. Этот урок построен таким образом.Чтобы не было трудностей в процессе рисования вареников. Урок состоит всего из четырех сильно упрощенных шагов. С максимально простым и доступным описанием каждого из этих простых шагов.
Как рисовать пельмени
Я покажу вам «как рисовать вареники», шаг за шагом.
Как нарисовать китайские пельмени поэтапно для начинающих
Это прекрасные клецки, это любимое традиционное блюдо китайцев. Поедание клецок — традиционный китайский народный обычай во время Весеннего фестиваля.Пошаговое руководство покажет вам, как это нарисовать, очень просто. Если вас тоже интересуют пельмени, попробуйте выполнить следующие действия!
Как поэтапно нарисовать китайские клецки для детей
Это очень вкусные клецки. Это традиционное фирменное блюдо, популярное среди китайцев. Это незаменимая новогодняя еда для северных китайцев, история которой насчитывает более 1800 лет. Пошаговое руководство, которое покажет вам, как нарисовать пельмени, очень просто для детей. Если вас интересуют пельмени, попробуйте их, выполнив следующие действия!
ФРИ
Научитесь рисовать милого картофеля фри в стиле каваи с лицом на нем — Урок рисования простых шагов для начинающих
Сегодня я покажу вам, как нарисовать этот милый картофель фри со смайликом. Это называется стилем каваи, и дети во всем мире рисуют в этом стиле для развлечения. Узнайте, как нарисовать этот картофель фри, с помощью простых шагов, описанных ниже.Пошаговые инструкции — это всего лишь базовые формы, так что вы сможете следовать им. Удачного рисования!
Смотреть Как рисовать картофель фри (вырезка)
Сегодня мы делаем веселый проект вырезок и учимся рисовать картофель фри.
Как рисовать картофель фри, картофель фри
Сегодня будет много простых и увлекательных уроков, которые, я думаю, будут очень популярны среди людей с любым уровнем подготовки. Чтобы начать выходной, давайте шаг за шагом научимся «рисовать картошку фри».
Как рисовать картофель фри
Это пошаговое руководство по рисованию, как нарисовать картофель фри.
Как шаг за шагом нарисовать пачку мультяшного картофеля фри
Это пакетик картофеля фри, это разновидность еды, сделанной из картофеля, нарезанной соломкой и обжаренной. Картофель фри, родом из Бельгии, сейчас является одним из самых распространенных фаст-фудов, популярных во всем мире.Пошаговое руководство, научит вас рисовать пачку мультяшного картофеля фри, очень просто. Если вам это нравится, выполните следующие действия, чтобы попробовать!
Как рисовать картофель фри
Узнайте, как нарисовать картофель фри за 8 шагов.
Как поэтапно рисовать картофель фри
Это восхитительный картофель фри с небольшим количеством кетчупа, очень вкусный, его можно купить во многих ресторанах быстрого питания, таких как KFC и McDonald. Пошаговое руководство покажет вам, как нарисовать эту коробку картофеля фри, очень просто. Если вам это нравится, выполните следующие действия, чтобы попробовать!
HOTDOGS
Как нарисовать симпатичного мультяшного хот-дога в стиле кавай (Kawaii). Легкое пошаговое руководство по рисованию для детей.
Сегодня я покажу вам, как нарисовать очаровательную мультяшную версию хот-дога таксы. Такса внутри булочки с хот-догом и выглядит восхитительно. Рисовать очень легко, и я покажу вам простые пошаговые инструкции.
Как нарисовать хот-дог
Все любят хот-доги, тем более что вы можете добавлять начинки, чтобы сделать их своими. Нарисовать хот-дог может показаться сложным, но на самом деле это проще простого.
Как нарисовать хот-дог
Хотите нарисовать вкусный хот-дог? Теперь вы можете это сделать с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию. Все, что вам понадобится, это карандаш, лист бумаги и ластик.Вы также можете раскрасить свой рисунок цветными карандашами, мелками или маркерами.
Как нарисовать хот-дог
Простой урок другой великой американской традиции в форме еды. Сегодня я покажу вам, «как нарисовать хот-дог», шаг за шагом.
Как нарисовать хот-дог
Хот-дог — это колбаса, которую можно готовить разными способами, и это самый вкусный фастфуд во всем мире.Если вы хотите нарисовать схему хот-дога, просто следуйте нашему руководству шаг за шагом.
Как нарисовать хот-дог
Узнайте, как нарисовать хот-дог за 7 шагов.
ПИЦЦА
Научитесь рисовать милый кусок пиццы в стиле каваи с лицом на нем — Урок рисования простых шагов для начинающих
Сегодня я покажу вам, как нарисовать милый кусок пиццы с лицом на нем. Этот стиль рисования называется каваи и сейчас очень популярен среди детей и подростков. Это действительно легко научиться рисовать, поскольку мы разбили это на простые шаги в следующем пошаговом уроке рисования. Наслаждаться!
Как нарисовать 3D пиццу
Мммммм, кто голоден? Давайте узнаем, как нарисовать 3D пиццу!
Как нарисовать пиццу Стив
Я не уверен, сколько еще персонажей мы нарисуем у дяди дедушки, но нам нужно было научиться рисовать пиццу Стива.В любом случае, даже если вы не знаете, что шоу «Пицца Стива» очень весело рисовать. Надеемся, вам понравится рисовать его вместе с нами.
Как нарисовать пиццу
Хотите нарисовать вкусный кусок пиццы? Теперь вы можете это сделать с помощью этого веселого и простого урока рисования. Это пошаговое руководство научит вас рисовать, используя простые линии и формы. Все, что вам понадобится, это лист бумаги, карандаш, ластик и, при желании, что-нибудь, чтобы раскрасить законченный рисунок.
Как рисовать пиццу и кусочки пиццы
Это пошаговое руководство по рисованию пиццы и ломтиков пиццы.
Как нарисовать смешную пиццу
Сегодня особенный, потому что миссис Хабс помогает мне с уроком. Вместе мы учимся рисовать забавную милую пиццу.
Как рисовать пиццу для детей
Вот пошаговая инструкция «как нарисовать пиццу для детей».Этот простой кусок еды — то, что мы все так или иначе ели, и мы либо влюбились в него, либо совсем не заботимся о пицце. Я получил удовольствие от этого урока, потому что накануне вечером я на самом деле приготовил пиццу, полную вкусностей. Надеюсь, вы найдете применение рисованию пиццы для детей, и если бы вы этого не сделали, по крайней мере, вы бы сделали что-то легкое и веселое.
Как рисовать пиццу
Пришло время проголодаться, потому что у меня есть еще один урок для вас, ребята.Далее мы шаг за шагом научимся «рисовать пиццу». Я собирался создать целую пиццу из восьми кусочков, но потом сказал себе: «Это именно то, чего ожидает большинство людей, если вы отправите учебник по пицце». Вместо этого я нарисовал один кусочек и загрузил его сыром, зеленым перцем и пепперони.
Как поэтапно нарисовать вкусную пиццу
Это прекрасная пицца с большим количеством ингредиентов, выглядит очень вкусно, давайте не будем помогать, но хотим ее попробовать.Пошаговое руководство, как нарисовать эту пиццу, очень просто. Если вам нравится пицца, попробуйте ее, выполнив следующие действия!
Как нарисовать мультяшную пиццу
Нарисовать красивую пиццу не так уж и сложно, если вы действительно приложите все усилия. Узнайте, как нарисовать пиццу, следуя этому руководству.
Как нарисовать пиццу
Узнайте, как нарисовать кусок пиццы за 6 шагов.
СПАГЕТТИ И ЛАПША
Как нарисовать коробку для еды
Узнайте, как нарисовать коробку с лапшой и палочками для еды на вынос! Ммммм… Я люблю китайскую кухню!
Как рисовать смешные спагетти и фрикадельки
Присоединяйтесь к нам и научитесь рисовать забавные спагетти и тефтели.
Как рисовать лапшу каваи
Ни для кого не секрет, что все любят лапшу, и я включаю себя в эту аналогию. Чтобы отпраздновать, насколько я люблю лапшу, вот мой взгляд на то, как рисовать лапшу Kawaii, шаг за шагом.
Как рисовать рамэн
Как-то вечером я вместе с братом смотрел фильм, в котором смотрела Бритни Мерфи, под названием «Девушка из рамэн». Один только просмотр этого фильма вдохновил меня на создание пошагового урока «как рисовать рамэн».
Как рисовать лапшу
Мне было очень весело с этим уроком, потому что он основан на одном из моих любимых блюд во всем мире. Кто из вас просто ЛЮБИТ лапшу? Если вы похожи на меня, и вы фанатик лапши, вам обязательно понравится этот азиатский урок «Как рисовать лапшу», шаг за шагом.
СТЕЙКИ
Как нарисовать стейк
Команда Drawingforall.net очень любит вкусную еду, особенно мясо на огне и особенно стейки. Кроме того, команда нашего сайта любит рисовать. Итак, сегодня мы соединили эти две наши страсти в одном уроке, в котором покажем, как рисовать стейк. На самом деле нарисовать стейк очень легко, и, возможно, этот урок (вместе с уроком о том, как нарисовать камень), является одним из самых простых на Drawingforall.net. Но в любом случае в процессе наброска говядины на костре есть несколько нюансов, о которых пойдет речь в этой статье.
Как рисовать стейк, стейк
Это очень простой урок, и если вам нравится рисовать еду; Вам понравится учиться шаг за шагом «как нарисовать стейк». Как всегда, вам понравится дизайн чиби, и если вы хотите нарисовать свой стейк потрясающими отметинами от гриля, продолжайте.
Как нарисовать мультяшный стейк
В этом восхитительном уроке я покажу вам, как нарисовать идеальный мультяшный стейк, используя неправильные формы и два простых цвета.Уверена, что даже если вам не понравится хороший кусок мяса, вы будете в восторге от результата этого урока рисования!
СУШИ
Как рисовать суши
Пора показать, как рисовать суши. Как видно из превью, это будет очень простая художественная инструкция. Он будет состоять из четырех буквально элементарных шагов, каждый из которых будет иметь простейшее описание.
Как рисовать мультяшные суши
Присоединяйтесь к нам и научитесь рисовать мультяшные суши! Это отличный урок даже на День святого Валентина! Вы можете превратить эту парочку в забавную открытку и подарить ее любимому «суши».
Как рисовать суши, суши
Дальше у меня есть еще один кусок еды, который одним съедобен, а другим — неприятен. Конечно, я знала, что пришло время провести пошаговый урок «как рисовать суши».
Как рисовать суши
Узнайте, как нарисовать суши на тарелке палочками за 10 шагов.
Как рисовать мультяшные суши
Вы голодны? Если да, то давайте нарисуем симпатичные мультяшные суши, которые выглядят аппетитно и сочно! Это отличное японское блюдо готовится из риса, приготовленного в уксусе, с добавлением рыбы и морепродуктов. Нарисовать этот милый кусочек еды не так уж и сложно.
ТАКОС
Как нарисовать вырезку из тако
Сегодня мы покажем вам, как нарисовать вырез из тако. Этот арт-проект очень увлекательный, но вам понадобится много материалов.
Как нарисовать забавный тако
Хотите нарисовать забавный мультяшный тако? Это простое пошаговое руководство по рисованию поможет вам. Все, что вам понадобится, это карандаш, ластик, лист бумаги и, возможно, цветные карандаши, маркеры или мелки, чтобы раскрасить законченный рисунок.
Как нарисовать забавный тако
Сегодня мы учимся рисовать забавный тако.
Как нарисовать тако
Давайте научимся «шаг за шагом рисовать тако». Теперь рисование тако почти то же самое, что приготовление тако дома.
Как нарисовать тако
Учебник по рисованию гамбургеров уже публиковался. А пока попробуйте наш пошаговый онлайн-видеоурок, как нарисовать тако. Этот урок по рисованию мультфильмов, безусловно, будет большим подспорьем в создании хорошего изображения тако. Ознакомьтесь с простыми шагами и получите соответствующие инструкции.
Как рисовать тако
Узнайте, как нарисовать тако за 9 шагов.
БЛЮДА ИЗ ИНДЕЙКИ И КУРИЦЫ
Как нарисовать приготовленную курицу
Это пошаговое руководство по рисованию приготовленной курицы.
Как рисовать куриные наггетсы
Это пошаговое руководство по рисованию куриных наггетсов.
Как нарисовать куриную ножку
Это пошаговое руководство по рисованию куриной ножки.
Как нарисовать курицу
Узнайте, как нарисовать целиком приготовленную курицу.
Как нарисовать вкусную жареную курицу поэтапно для детей
Это восхитительный жареный цыпленок, который подается на тарелке и, кажется, чувствует его аромат. Это так заманчиво. Пошаговое руководство покажет вам, как это нарисовать, очень просто. Если вы любите жареную курицу, попробуйте это сделать, выполнив следующие действия.
Как поэтапно нарисовать тарелку жареной индейки для детей
Это тарелка с индейкой на гриле, которая тушится, как будто ее только что вытащили из духовки. Это так привлекательно! Пошаговое руководство, как нарисовать это блюдо из индейки, очень просто. Если вам это нравится, выполните следующие действия, чтобы попробовать!
Как нарисовать жареную индейку
Это пошаговое руководство по рисованию «Как нарисовать приготовленную индейку».
Как нарисовать жареную индейку (вырезка)
На сегодняшнем уроке мы не только учимся рисовать приготовленную индейку, но и превращаем ее в вырезанный из плотной бумаги!
ПРОЧИЕ ПРОДУКТЫ
Как нарисовать забавную чимичангу
Мы любим рисовать еду! Сегодня мы учимся рисовать чимичангу… ммммммм! Следуйте за нами, но также используйте свое творчество, чтобы изменить свой рисунок. Вы можете добавить больше начинки, например, сыра и оливок.
Как рисовать еду
Давай нарисуем что-нибудь вкусненькое. Как насчет полезного и сытного блюда, которое все знают? Речь идет о горячем вкусном лаваше с овощной начинкой. Это руководство по рисованию довольно простое, но в итоге мы должны получить довольно реалистичную еду. Итак, давайте начнем этот урок и узнаем, как поэтапно рисовать еду.
Как нарисовать рис, миску для риса
Рис, рис и еще рис.Кому не нравится хорошая миска горячего риса по-китайски или обычного риса в этом отношении. Рис, наверное, одна из моих любимых составляющих любой азиатской еды, потому что он может сохранять так много вкуса, будучи представленным во множестве стилей. Есть свинина, креветки, говядина, омары и жареный рис с овощами, а также простой, липкий и традиционный рис. Этот урок покажет вам, «как рисовать рис», шаг за шагом, как он появляется в миске, проткнутой палочками для еды.
Как рисовать вонтонов
Этот урок — «как рисовать вонтонов», шаг за шагом.Суп вонтон, безусловно, один из моих любимых супов, поэтому этот урок показывает мою любовь к еде, заполняя ее до краев. Наслаждайтесь рисованием вонтонов.
Как нарисовать картофель
Далее я быстро покажу вам «как нарисовать печеный картофель», шаг за шагом. Это, безусловно, один из самых вкусных рисунков картофеля, которые я когда-либо видел. То, как сметана и чеснок покрывают картофель и топленое масло, делает этот печеный картофель достаточно вкусным для уха.Я не хочу, чтобы у вас слишком сильно слезились, поэтому попробуйте нарисовать эту картошку, не делая ее себе, когда закончите. Веселитесь, ребята, и дайте мне знать, если вы проголодались, просто посмотрев на картинку.
Как рисовать еду для детей
Рисовать еду — это всегда весело, потому что можно рисовать так много разных вкусностей. В этом уроке я покажу вам, «как рисовать еду для детей», шаг за шагом.
Как нарисовать симпатичную коробку для еды
Это мой самый первый урок.Надеюсь, вам понравится, и извиняюсь за плохое качество фотографий.
Как рисовать мисо-суп
Я покажу вам шаг за шагом «как нарисовать мисо-суп». Мисо-суп можно приготовить универсально, потому что в бульон можно добавлять много разных ингредиентов.
Как нарисовать забавный буррито
ММммммм… буррито! Вы знаете, что почти так же хорошо, как есть буррито? Учимся рисовать забавный буррито! Надеемся, вам понравился этот урок.Не забудьте также изменить этот урок и добавить все свои любимые начинки!
Как нарисовать смешной шашлык
Лето — пора барбекю, но это также время и пора рисовать вкусные блюда барбекю! Присоединяйтесь к нам и научитесь рисовать забавный шашлык!
Как рисовать тамалес, мексиканская кухня
Чтобы научиться рисовать мексиканскую кухню тамалес, воспользуйтесь следующим уроком рисования. Возможно, вы знаете, что тамалес — популярное мексиканское блюдо. Он сделан из маса, который обычно варят в обертке из листьев. После закипания обертку выбрасывают. Тамалес часто наполняют сыром, мясом или овощами.
Как нарисовать мультяшную ветчину
Этот урок поможет вам нарисовать простую мультяшную ветчину! Как и многие предметы, транспортные средства или персонажи, представленные в мире мультфильмов, ветчину часто изображают пополам с нарисованной костью на другой руке.Это типичная иллюстрация куска ветчины. Поскольку я достаточно скромен, чтобы следовать предыдущим рекомендациям (но иногда я люблю добавить небольшой поворот!), Давайте попробуем нарисовать ветчину по старинке!
Как рисовать мясо
Узнайте, как нарисовать кусок мяса за 6 шагов.
советов, как рисовать еду: еда, великолепная еда
Еда — фантастический предмет для художественных работ: она универсальная, узнаваемая, привлекательная и, что самое главное, она останется неподвижной, если вы хотите, чтобы она позировала вам. Однако не всегда легко сделать еду в своих произведениях искусства.
Добавление еды в свой художественный репертуар может усложнить ваши рисунки.
Хотя эти советы иллюстрированы простыми линейными иллюстрациями, они довольно универсальны и могут применяться независимо от среды или стиля.
Начните с еды, которая вам нравится

Иллюстрации через CakeSpy, если не указано иное
Вы никогда не будете рисовать еду, если она вам не нравится, поэтому начните с рисования блюд, которые вы знаете и любите.В этом есть разница — трудно не улыбнуться и не получить мгновенное вдохновение, когда рисуешь еду, которую действительно любишь.
По возможности придерживайтесь продуктов, которые известны людям
Это может показаться немного очевидным, но если конкретная еда не является неотъемлемой частью вашего блюда, старайтесь придерживаться продуктов, которые известны людям. Например, если вы рисуете сцену уличной тележки, персонаж, покупающий книш, может сбивать с толку, но хот-дог можно сразу узнать. Людям может быть сложно отличить кусок пирога от ломтика тоста в художественной форме, но они всегда узнают слоеный пирог, поэтому, возможно, это лучший выбор для иллюстрированной сцены чаепития.
Обучайте с юмором
Что, если все дело в том, чтобы проиллюстрировать малоизвестную еду? Добавление юмора может быть увлекательным способом познакомить зрителей с незнакомой едой. Например, приведенная выше иллюстрация служит доказательством тезиса: что такое батончик Nanaimo? Большинство людей могут не узнать эти декадентские батончики по имени. Но с помощью этого мультфильма они остроумно знакомятся с печеньем, вовлекая читателя и побуждая его узнать больше.
Добавить контекст
Добавление контекста — чрезвычайно эффективный способ наглядно нарисовать или проиллюстрировать пищу.Например, тарелка мороженого без контекста может быть чем угодно: пудингом, йогуртом или неизвестно чем.
Однако добавление взбитых сливок и вишни делает его мгновенно узнаваемым: мороженое!
Добавление картонной коробки на заднем плане — еще один эффективный способ сделать предмет более понятным для зрителя.
Есть много других способов добавить контекста вашему кулинарному искусству. Нарисовать блюдо из курицы генерала Цао может быть непросто, но добавление палочек для еды и контейнера для еды может помочь понять суть.Добавление линий пара позволит отличить тарелку супа от тарелки с хлопьями, а добавление соломинки покажет, что напиток, скорее всего, прохладный.
Контекст также может возникать путем сочетания продуктов с похожими продуктами, как показано на изображении ниже. По отдельности апельсины и черника, в частности, могут выглядеть просто как значки смайликов. Но если положить рядом с узнаваемыми яблоками, лимонами, лаймами и виноградом, взгляд заполняет остальную часть истории.
Выберите культовую версию еды
В общем, вы хотите попробовать нарисовать самый простой и узнаваемый вариант еды.Например, может потребоваться несколько ударов, чтобы «получить» изображение целого арбуза, но ломтик сразу же узнаваем.
Куриную грудку без костей и кожи можно чаще всего есть, но в художественной форме голень легче идентифицировать как курицу.
Попытайтесь найти знаковое, наиболее легко узнаваемое изображение блюда, подумайте об изображении, которое будет сопровождать его словарное определение.
Стиль ваших блюд

Даже если еда предназначена для просмотра, а не для просмотра, вы хотите, чтобы она выглядела наилучшим образом.Обязательно выбирайте эталонные изображения или красивые продукты. Это упростит вашу работу с самого начала.
Думайте как стилист-кулинар
У вас есть возможность создать идеализированную версию еды в вашем искусстве. Вместо того, чтобы делать кекс с растрепанной глазурью, сделайте красиво оформленный для получения наиболее приятного результата. Красиво приготовленный продукт лучше всего будет смотреться в готовом куске.
Думай как визажист

Фруктовая картина маслом blankita
Что касается настоящей еды, мы должны стремиться быть максимально естественными (время от времени оставляя немного места для вкусных угощений). Однако с едой в искусстве вы можете немного дополнить реальность. Яркий блеск фруктов и овощей может придать им привлекательный вид, даже если они не совсем так выглядят в миске на вашем столе.
С цветом тоже можно вольность. Хотя вы, возможно, не решаетесь использовать искусственные пищевые красители для настоящих продуктов, окраска вашего красного бархатного торта в яркий красный цвет в форме изобразительного искусства принесет вам смысл и будет более аппетитной для зрителей, чем возможно более реалистичный румяный тон.
Теперь, когда вы вооружены этими вкусными советами, пришло время нарисовать яркие витражи. Наслаждайтесь чудесным миром рисования еды!
Какую еду вы любите рисовать?
Южных блюд из рисовой бумаги привлекают гурманов на Ханойский переулок
Banh trang tron , или салат из рисовой бумаги, одно из фирменных блюд южного Вьетнама, очень популярен среди молодых жителей Ханоя. Блюдо имеет умеренную цену и гармонично сочетает в себе множество самых разных вкусов.
Он был завезен на север всего несколько лет назад, но уже стал незаменимой закуской для студентов и даже офисных работников.
По всей столице открылось много салатов из рисовой бумаги, но среди них выделяется одна под названием Хем Бан Транг (Аллея рисовой бумаги) на улице Nguyen Binh Khiem № 7 возле озера Тхиен Куанг.
Чтобы попасть в киоск, нужно пройти по аллее с желтыми стенами в небольшой дворик старинного дома. Они могут оставить свои мотоциклы во дворе.
Аллея рисовой бумаги в районе Хай Ба Чунг в Ханое. Фото VnExpress / Нгуен Чи.
Блюда подаются в небольших бамбуковых корзинах круглой или лодочной формы с банановыми листьями на дне, что делает их аппетитными и экологически чистыми. Кухня напоминает о любимой уличной еде Ханоя.
Меню в Rice Paper Alley разнообразное, и новые блюда добавляются каждые несколько месяцев. Конечно, одно блюдо, которое всегда на нем, — это салат из рисовой бумаги, сделанный из измельченной рисовой бумаги, листьев лакса, измельченного зеленого манго, сушеной говядины и сушеных кальмаров.
В блюдо также входят вьетнамские рисовые крекеры, ломтики ферментированной свинины и куриные яйца вместо перепелиных яиц, которые подаются в других местах.
Еда сделана только во избежание потерь. Салат хорошо приправлен, он жевательный и насыщенный.
Еще одно блюдо, banh trang cuon (рулеты из рисовой бумаги), всегда подают в бамбуковых лодочках, 10 из которых расположены в два ряда.Начинка похожа на ингредиенты салата из рисовой бумаги, но сверху посыпана сливочным соусом.
Banh trang phoi suong (смоченная росой рисовая бумага) также является обязательным блюдом здесь. Рисовую бумагу смачивают в росе, чтобы она стала более мягкой и жевательной.
Его едят с еще одним слоем рисовой бумаги под ним, несколькими травами, куском ферментированной говядины, небольшим количеством измельченного зеленого манго, порцией яйца и кусочком хрустящей свиной кожи, все это аккуратно скручено и обмакнуто в кисло-сладком тамаринде. соус.
Блюда выставлены в корзинах с зелеными банановыми листьями. Фото VnExpress / Нгуен Чи.
Banh trang nuong , или рисовая бумага на гриле, есть в меню, но только иногда по выходным.
Другой вариант этого блюда — измельченная рисовая бумага на гриле, популярная среди гурманов. Блюдо полно сыра, как пицца, а в разбитом виде сыр получается жевательным.Начинка обильная и с маслом, что делает ее очень вкусной.
Стоимость блюда от 20 000 до 35 000 донгов (0,87–1,52 доллара). Здесь подают чай с лимоном, чай кумкват и чай с маргариткой и женьшенем по цене 15 000 вьетнамских донгов.
Магазин открыт с 10:00 до 22:00, еду можно взять с собой или купить в пищевых приложениях.
a chỉ cuối tuần: hẻm bánh tráng
Изготовление banh trang tron  на Rice Paper Alley в Ханое. Видео Нгуен Чи.
Посмотрите, как 4 повара превращают рисунки в блюда
При создании новых рецептов некоторые повара воспринимают фразу «кулинарное искусство» буквально, беря ручку перед тем, как взять в руки отдельную посуду.Мы поговорили с четырьмя Пикассо на кухне, чтобы узнать, как наброски помогают их творческому процессу и выводят их достойные галереи тарелки на новый уровень.
Флинн МакГарри, Gem Рисование — это способ МакГарри выяснить проблемы с блюдом еще до того, как он приготовит его в первый раз. Он определяет, как он может разрезать белок или продукты, где компоненты могут лежать на тарелке и сколько каждого ингредиента должно быть задействовано. «Это способ заставить мой мозг работать», — делится он.
Изображение любезно предоставлено Флинном МакГарри.
Идеи быстро переносятся на бумагу ручкой, что бы ни было под рукой.Он не ценит грубые портреты, которые почти всегда попадают в мусорную корзину.
Этот забавный буш был вдохновлен идеей использовать большие семена подсолнечника для изготовления маленьких пирожков, имитирующих подсолнухи, которые будут представлены на поле семян. Подсолнечное масло сделало оболочку печенья жирной, в ней было много элементов землистого оттенка: мусс из куриной печени, кукурузный баварский соус и пюре из лисичек. Сверху были выложены нежные сырые семечки.
«Это блюдо было вдохновлено внешним видом, поэтому потребовалось время, чтобы оно стало таким, каким я хотел», — говорит МакГарри.«Потребовалось много работы с пинцетом, и мы очистили много подсолнухов, но, наконец, блюдо оказалось таким, каким я его себе представлял».
Фотография любезно предоставлена Gem.
Этот художник-граффити, ставший шеф-поваром, полагается на оба набора навыков, чтобы создавать красочные блюда, которые сразу же появляются на тарелке. «Визуальный аспект очень важен», — говорит он. «В конце концов, первый укус всегда с твоими глазами».
Используя Sharpies и обычную белую бумагу, Нуньес составляет блюдо, которое он представляет, пока он рассказывает своим поварам через свое видение. «Эскизы — это только первый шаг», — говорит он. «Затем мы пробуем это и видим, чего не хватает».
Изображение любезно предоставлено Хесусом Нуньесом.
Эта презентация осьминога основана на классическом галисийском рецепте с картофелем и паприкой. Это было слишком просто, поэтому Нуньес дополнил зажаренное на гриле щупальце радугой гарниров — румяным соусом Ромеско, зелеными побегами гороха, фиолетовым картофелем и желтыми помидорами черри.«Единственное, что изменилось от рисунка к готовому продукту, — это количество и количество каждого ингредиента, а также то, сколько древесного угля мы добавили в осьминога с гриля».
Когда блюдо готово, он делает снимок, который попадает в его архив вместе с первоначальной гравировкой. Только в прошлом году он создал и каталогизировал около 1300 блюд. Как будто этого было недостаточно, он создает серию крупномасштабных полотен с использованием аэрозольной краски и акрила, которые восходят к его временам до кухни.
Фото любезно предоставлено Sea Fire Grill.
Эдди Леру, Даниэль Сначала приходит идея, а затем — рисунок на его iPad Pro.«Планшет хорош тем, что вы снова и снова просматриваете эскиз, пока не получите окончательную версию», — говорит Леру. «В конце концов, если у меня нет четкого представления о том, как это будет на тарелке, мы теряем время».
Изображение любезно предоставлено Эдди Леру.
Когда все пиксели для блюда готовы, Леру отправляет его своей команде по электронной почте. На следующий день обсуждается концепция и разделение обязанностей. Даже после того, как блюдо готово, оно развивается в течение сезона.И хотя он будет в меню не более восьми недель, Леру постоянно хранит свои цифровые рисунки, чтобы он мог в любой момент восстановить их для справки.
Его путешествия, обучение и свежие новости помогают Леру создавать новые блюда. В этом есть искра из гречишного масла от Le Beurre Bordier, которое покрывает гребешки коркой и переходит в соус, обогащенный трюфелями, на тарелке. Три вида ветчины — пюре, обжаренные и конфитированные в коричневом масле и вишневом уксусе — и кресс-салат завершают презентацию для Instagram.
Фото Эдди Леру.
Райан Ратино, Бреска «Мне кажется, я ужасно рисую», — говорит шеф-повар, у которого под рукой полдюжины блокнотов среднего размера, чтобы записывать идеи.
Его блюда почти всегда начинаются со списка ингредиентов. В данном случае перепел или кабачок, щавель, ревень и зеленый лук — сочетание, вдохновленное блюдом, которое он ел в ресторане A.T в Париже. После того, как он доработал ароматы, Ратино создает быстрый набросок, чтобы выяснить пропорции каждого элемента, их расположение и общую эстетику блюда. «Таким образом я получаю лучшее изображение, а не просто пытаюсь собрать все в голове», — говорит он.
Этот творческий процесс бесконечно полезен для Ратино.Готовые блюда обычно выглядят похожими на их рисунки и дают его команде сильные модели, когда они выясняют, как их выполнить. Поскольку он так сосредоточен на видимых аспектах, Ратино постоянно напоминает себе, что внешность — это еще не все. «Тот факт, что ингредиент не выглядит потрясающим или красивым, не означает, что он не вкусный», — говорит он. «Я работал над тем, чтобы не прикасаться к вещам, а просто использовать их такими, какие они есть».
Фото Рей Лопес.
Написано Невин Мартелл
Невин Мартелл — Д. Внештатный писатель-кулинар, эссеист по воспитанию детей, автор поваренных книг и разработчик рецептов. Его три любимых десерта — это лимонный пирог с безе Gramma, липкий пудинг ириски и чашки с арахисовым маслом Reese.
11 лучших советов по презентации еды для вашего ресторана
В ресторанном бизнесе сервировка и презентация блюд являются ключевой частью впечатлений гостей.
К сожалению, во время ужина, сервировка блюд часто оказывается одной из первых вещей, о которых не замечают. В конечном итоге вы либо слишком заняты, либо слишком сосредоточены на вкусе блюд — презентация еды уходит далеко в прошлое.
Не волнуйтесь — вам не нужно иметь ученую степень, чтобы превратить ваши блюда в великолепные шедевры! Не существует жестких правил для «исправления» покрытия, но есть — это несколько важных идей, которые следует учитывать при приготовлении и сервировке блюд в ресторане.
В этой статье мы рассмотрим все, что вам нужно знать, чтобы сервировать еду, как шеф-повар, в том числе:
Какая на самом деле подача еды и покрытие
Почему это так важно для вашего ресторана
11 простых советов и хитростей
Приятного аппетита!
Что такое презентация и сервировка блюд?
Под подачей еды понимается расположение блюд на тарелке таким образом, чтобы она нравилась посетителю.
Тарелка должна возбуждать чувства посетителей и вовлекать их в переживание так же, как картина в галерее привлекает наблюдателя. Хорошая презентация не только повысит ценность ужина для ваших клиентов, но и они с большей вероятностью опубликуют и поделятся едой в Instagram, когда она будет выглядеть так же хорошо, как и есть на вкус!
Тарелка должна тщательно сбалансировать вкус, текстуру и цвет. Играя с этими компонентами, вы можете доставить удовольствие своим посетителям, как только блюдо будет доставлено к столу — еще до того, как они откусят. Блюдо может быть заправлено соусом, украшено гарниром или оформлено в необычном веселом стиле.
Почему важна презентация хорошей еды
Есть много преимуществ для приготовления красивой тарелки. Прежде всего, поскольку приготовление еды — это форма искусства, финальная презентация блюд позволяет шеф-повару проявить творческий подход и запечатлеть свою индивидуальность в меню. Вы представляете историю своим посетителям, чтобы они читали сначала их глазами, а затем их вкусовыми рецепторами.Презентация блюд и их сервировка — это также способ соблазнить посетителей ресторана, которые видят блюдо на пути к столу и сразу же хотят его заказать.
С точки зрения руководства, сервировка блюд и их презентация — это простой способ сделать ужин более приятным для посетителей. Если все сделано правильно, это может превратить званый обед в большой успех и получить похвалу и признание для всего вашего ресторана. Наличие системы тарелок также поможет при отслеживании запасов — если вы, , знаете, что попадает в каждую тарелку, вместо того, чтобы беспорядочно вываливать гарнир на тарелку, вы будете точно знать, сколько ингредиентов расходуется на тарелку.
А теперь давайте подробнее рассмотрим, почему привлекательная презентация еды имеет важное значение в вашем ресторанном бизнесе.
Привлекайте клиентов и повышайте качество обслуживания
То, как подана еда, имеет большое влияние на то, как ее воспринимают посетители. Мы все судим о еде еще до того, как откусили — по большей части это суждение полностью зависит от того, как еда выглядит. Кроме того, еда, которая выглядит хорошо, может стать серьезным драйвером дорожного движения. Вы можете думать об этом так: вы, , могли бы сделать молочный коктейль дома , но есть причина, по которой Black Tap в Нью-Йорке постоянно выстраивает очередь за своими огромными молочными коктейлями.
Помимо привлечения трафика, металлическое покрытие и презентация также являются огромным фактором в воспринимаемой ценности , которая влияет на то, сколько вы можете взимать. Когда вы уделяете больше внимания своей презентации еды, посетители будут готовы платить больше. Если мы вернемся в Нью-Йорк, посетители Black Tap выстраиваются в очередь, чтобы заплатить от 15 до 18 долларов за молочный коктейль. В то время как вы, , могли бы купить молочный коктейль за несколько долларов на машине, люди готовы — и стоят в очереди — заплатить большие деньги за красивый молочный коктейль.
Даже если ваши блюда самые лучшие в городе, они тоже должны выглядеть достойно.
Сообщите о качестве вашего ресторана
То, как вы подаете еду на тарелку и подаете ее, говорит о качестве и стандартах вашего опыта в ресторане. Когда еда подается плохо, это может быть воспринято как плохое управление кухонным персоналом или некачественные ингредиенты.
Презентация блюд на высшем уровне мгновенно помогает посетителям воспринимать ваш ресторан как высококачественный еще до того, как они отведают кусочек.Особая тщательность и детализация, которые необходимы при его приготовлении, напрямую повлияют на восприятие посетителем вашего ресторана и вашей еды.
Главное в ресторанном маркетинге
Важно поддерживать эстетику вашей еды так же, как и интерьер и экстерьер вашего ресторана в целом. Мы живем в эпоху социальных сетей, где все делится в Интернете, включая каждый напиток, еду и десерт. Аккаунтов гурманов сейчас огромных ! Не поддержание внешнего вида вашей презентации еды может оттолкнуть эти растущие маркетинговые возможности.
Например, если людям в Instagram не нравится, как ваша еда выглядит на тарелке (какой бы вкусной она ни была), она, скорее всего, не попадет в их ленту или историю в Instagram. Когда вы упускаете из виду людей, которые делятся вашей едой в своей сети, вы также упускаете шанс предстать перед потенциальными новыми посетителями!
Продовольственная презентация важна для более чем всего репостов в социальных сетях в аккаунтах закусочных — это важно и для ваших собственных профилей. В век цифровых технологий всесторонний онлайн-профиль дает возможность показать посетителям, что есть в вашем ресторане. Делитесь ли вы искусно оформленной едой в Instagram или добавляете ее в свой профиль на сайтах обзоров, убедитесь, что каждое блюдо выглядит хорошо! В конце концов, картинка стоит тысячи слов!
11 лучших советов по презентации еды для вашего ресторана
Есть так много способов подать и преподнести еду. Но именно мелкие детали делают все, чтобы ваше блюдо и ресторан выделялись среди остальных.
Вот 11 советов по приготовлению блюд, которые помогут вам улучшить свои навыки сервировки.
1. Подберите тему ресторана
То, как вы подаете и преподносите еду, должно соответствовать типу ресторана, в котором вы работаете. Итак, сначала продумайте тему вашего ресторана.
Если у вас небольшой ресторан этнической кухни, ваши гости ожидают простой, деревенской и сытной подачи блюд. Но в элитном, дорогом и модном ресторане ваши гости будут ожидать, что в презентации вашего блюда будет какой-то деликатес — от презентации на тарелке до блюда, на котором оно подается.
2. Выберите подходящую посуду
Цвет и размер посуды важны. Если вы новичок в украшении и укладке блюд, лучше всего придерживаться простоты, используя посуду белого, цвета слоновой кости или светлых оттенков. Таким образом, вы можете экспериментировать с расположением элементов и украшать их гарнирами или соусами, не беспокоясь о несовпадении цветов.
Обязательно следите за потрескавшейся или сломанной посудой — она может полностью отпугнуть клиентов, и есть опасно от нее.Регулярно проводите проверки, чтобы заменить или починить поврежденную посуду.
3. Создайте слои и высоту
Начинайте наращивать, а не вниз или в сторону. Разложив и уложив продукты друг на друга, вы можете сделать своей тарелке еще больше.
При сервировке блюд рекомендуется использовать три разные высоты. Это помогает заполнить пространство и увеличить размер порции (без увеличения размера порции). Вы можете начать с экспериментов с тремя компонентами и их количеством: белком, крахмалом и овощами.
4. Играйте с текстурами
Использование текстур — отличный способ придать глубину и объем вашей презентации еды. Это может быть так же просто, как добавить нежную пенку или соусы с хрустящей корочкой. Вы также можете немного сбрызнуть тарелку соусом и выложить мясо посередине.
5. Подавать меньшие порции
Это все о поиске тонкого баланса. Как правило, меньшие части более привлекательны. и легче стилизовать.Если ваши тарелки полностью заполнены едой, это не оставляет много места для презентации. Но вы хотите, чтобы гости остались довольны, когда уходят. Нет ничего хуже, чем выйти из ресторана голодным.
Все зависит от того, какой у вас ресторан, и от клиентов, которых вы привлекаете. Если посетители не ожидают огромных порций, у вас есть возможность поэкспериментировать и найти баланс между блюдом, которое их наполняет, и впечатляющей презентацией еды.По данным Национальной ассоциации ресторанов, обслуживание небольших порций входит в пятерку самых популярных ресторанных тенденций в 2019 году!
6. Нарежьте мясо горизонтально
Попробуйте разделить мясо веером, нарезав его горизонтально, чтобы продемонстрировать его качество. Лучший способ сделать это — нарезать мясо под углом 45 градусов напротив волокон, чтобы получился более нежный разрез.
7. Используйте дополнительные цвета
Color добавляет вашему блюду энергии и контрастности.Яркие овощи и фрукты, такие как свекла, морковь и цветная капуста, станут отличным дополнением к тарелке. Работайте с дополнительными цветами (например, красным и зеленым) и попробуйте украсить салаты и мясо банановыми листьями или цедрой цитрусовых.
Но будьте осторожны с цветами, которые кажутся искусственными. Обычно считается плохой практикой подавать голубое блюдо, потому что синий цвет не является естественным цветом для еды.
8. Правильно выбирайте пластины
Большая тарелка — это всегда хорошая идея, поскольку она дает больше места для работы, но избегайте давления, чтобы полностью заполнить тарелку! Если вы накроете каждую часть большой тарелки, она будет выглядеть грязной и переполненной — оставьте немного места для передышки.
Вы также захотите использовать тарелки разного размера для разных блюд. Например, большие тарелки лучше подходят для стейков, а закуски обычно идут в меньших тарелках. Если вы будете использовать большие тарелки для на каждую порцию , это может повлиять на то, сколько еды они чувствуют.
9. Гармонизация гарниров и украшений
Украшение и добавление аромата и текстуры вашему блюду. Это не должно быть второстепенным элементом, а скорее съедобным элементом, который специально помещают, чтобы сбалансировать остальную часть блюда.
Это может показаться простым, но правильный гарнир требует большой точности. Убедитесь, что вы не переусердствуете. И убедитесь, что это съедобно — ни один официант не хочет объяснять гостю, что он не может есть что-то на своей тарелке.
Гарниры бывают разных видов, например, травы, специи, съедобные цветы, соусы, кремы и цедра цитрусовых. Вы даже можете добавить их в десерт. Например, если вы подаете мороженое из манго, вы можете добавить ломтик манго в центр или угол мерной ложки, чтобы придать ему цвет, текстуру и свежий вид.
10. Используйте правильные инструменты для обслуживания e
Использование правильных инструментов при сервировке блюд имеет большое значение. Вы прилагаете много усилий, чтобы сделать блюдо идеальным, поэтому используйте инструменты для нанесения покрытий, которые соответствуют вашему усердию и вниманию к деталям.
Вот некоторые из самых основных инструментов для нанесения покрытий, которые вам понадобятся:
Прецизионные ложки: С помощью этого инструмента вы можете размещать на тарелке соусы для других жидких продуктов в нужном количестве.Ложки уникальны по конструкции — они имеют гораздо более глубокий колодец, что позволяет лучше контролировать процесс наливания.
Squeeze Bottles: Это дает вам еще больший контроль над соусами и жидкостями для создания рисунков на вашей тарелке. Будьте изобретательны, добавляя завитки, точки и другие узоры для создания уникального внешнего вида.
Кисти для украшения: Раскройте свой внутренний талант в процессе нанесения покрытия. С помощью кистей вы можете создать гораздо более уникальную текстуру и другие мелкие детали на своих тарелках.
Формы: Подавайте блюда определенной формы, например квадратов, кругов, овалов или сердечек.
11. Сохраняйте простоту и самовыражайтесь
Освободи свой разум! Большинство поваров рекомендуют использовать белые тарелки для презентации блюд. Но вы всегда можете проявить изобретательность и использовать тарелки и столовые приборы из натуральных материалов, таких как дерево или камень. Вы даже можете пойти дальше и подавать еду в необычных мисках и тарелках. Например, подавайте суп в кофейнике или вино в графине для вазы.Будь смелым и вырази в себе художника!
Чтобы украсить и накрыть еду, потребуется время и немного терпения, но дополнительные усилия окупятся для репутации и работы вашего ресторана. Воспользуйтесь этими советами, приемами и техниками нанесения блюд на блюдо и начните экспериментировать с различными способами улучшения презентации блюд — и вашей прибыли!
Кэти Макканн
Кэти — бывший специалист по контент-маркетингу в TouchBistro, где она пишет о еде и ресторанах.Она не уклоняется от лучших вещей в жизни, но независимо от того, какого успеха она продолжает добиваться, она остается верной своим корням и по-прежнему считает крабовых имитаций гурманом. Если она не пишет, вы можете найти ее во внутреннем дворике с друзьями и кувшином сангрии с белым вином.
Презентации тарелок
— The Culinary Pro
Тарелка должна вовлекать чувства и втягивать в себя посетителя так же, как картина привлекает наблюдателя.Блюдо должно быть тщательно спланировано, чтобы сбалансировать вкусов , текстур , цветов и способов приготовления . Переплетите компоненты, чтобы создать ощущение композиции и гармонии. Процесс начинается с включения лучших и самых свежих ингредиентов, выполнения точных нарезок ножом и использования точных методов приготовления, которые подчеркивают качество еды и таланты шеф-повара. Блюдо объединяется соусами и другими дополнительными ингредиентами.Последний штрих — разумное использование гарниров. Каждый элемент должен присутствовать по какой-то причине, добавляя аромата, текстуры и цвета, которые гармонируют с готовой тарелкой.
Главный элемент обычно является центром пластины. В пикантном блюде это часто белок, такой как мясо, рыба или птица, который требует навыков разделки мяса, контроля порций и высочайшего уровня техники приготовления для достижения желаемых результатов, которые необходимы для успеха презентации на тарелке.В вегетарианских блюдах часто используются макаронные изделия, ризотто, злаки и бобовые, которые являются деликатными блюдами, которые после приготовления и подачи на тарелку необходимо немедленно подавать, чтобы сохранить их свежесть. Закуски, включая супы, салаты, мясные закуски или небольшие общие тарелки, следует подавать с осторожностью и точностью для максимального визуального эффекта. Свежая, хрустящая, яркая зелень салата с красивыми гарнирами, супы правильной консистенции и украшений, а также точно приготовленные и нарезанные мясные закуски важны для начала трапезы.Десерты, как заключительная глава обеденного опыта, должны включать свежие, насыщенные и сладкие вкусы с текстурным разнообразием, включая печенье, корочки и гарниры, яркую цветовую вариацию из-за использования фруктов, трав и соусов и визуальную привлекательность. Правильное исполнение требует хрустящей текстуры теста, гладкой кремообразной консистенции джелато или мусса и ярких гарниров из трав. Для закусок и десертов, которые служат подставкой для еды, может быть один или несколько узловых точек, и в этом случае креативная сервировка даст наилучшие результаты.
Перуанские блюда черпают вдохновение из кухонь многих культур
Перуанская кухня быстро набирает популярность на мировой арене, поскольку страна получает признание благодаря богатству местных ингредиентов и эклектичной кулинарной истории. С региональными блюдами, которые варьируются от сытного тушеного мяса до освежающих севиче, и культурных влияний, включая японские и китайские, еда Перу включает в себя множество ингредиентов, вкусов и стилей приготовления. World Travel Awards в пятый раз подряд в прошлом году назвала Перу ведущим кулинарным направлением мира, сообщает Peru Reports со ссылкой на таких шеф-поваров, как Гастон Акурио и Вирджилио Мартинес, которые продвигали кухню за рубежом за последнее десятилетие.

Дельгадо (справа) на мероприятии, организованном Smithsonian Associates.
Растущая кулинарная репутация округа побуждает посетителей из США узнавать больше о перуанской кухне и создает больше возможностей для перуанских ресторанов добиться успеха в США. Однако представления подлинных перуанских блюд в США все еще относительно редки, и американцы по-прежнему склонны приравнивать перуанские блюда к перуанской курице, сказал Карлос Дельгадо, шеф-повар China Chilcano Хосе Андрес. Дельгадо взял выходной в перуанском ресторане в Вашингтоне, округ Колумбия, чтобы выступить в начале этого месяца на мероприятии, организованном Smithsonian Associates под названием «Перуанская кулинария: лучший плавильный котел», на котором обсуждалась история перуанской кухни и то, как он представляет ее в США. .
Только не называйте это Fusion
Хотя может показаться уместным описать брак различных культур, который пронизывает перуанскую кухню, как «фьюжн», Дельгадо раскритиковал этот термин, заявив, что он неточно описывает природу перуанской кухни.Влияние японских, китайских, испанских и африканских колонистов было частью региональной кухни Перу уже более века. «Люди говорят о перуанской кухне как о фьюжн, но она всегда была плавильным котлом», — сказал Дельгадо.
Слияние перуанских ингредиентов, таких как картофель и перец, с азиатскими ингредиентами или методами всегда было «второй натурой» для Дельгадо, который вырос в Перу и научился готовить у своей бабушки. «Я родился в то время, когда ожидалось, что перуанская кухня будет такой», — сказал он.
Категория перуанской кухни, на которую повлияла японская кухня, называется Nikkei, включает севиче, приготовленное с соевым соусом и имбирем, а также блюда, напоминающие суши или сашими. Кухня чифа получила свое название и вкусовые характеристики от китайских иммигрантов Перу. Одно из самых известных блюд чифа — ломо сальтадо — жареная говядина с картофелем и соевым соусом, — который, по словам Дельгадо, существовал в Перу до китайского влияния, но его улучшили соевый соус и вок. До того, как испытать влияние Китая, ломо сальтадо входило в подмножество перуанской кухни, известной как криолло, которая включает в себя блюда в стиле «домашней кухни» с испанским и африканским влиянием.
Перуанская кладовая
Свежие сезонные ингредиенты имеют первостепенное значение в перуанской кухне, и эта страна является рогом изобилия для шеф-повара, поскольку здесь можно найти 45 видов кукурузы и тысячи различных сортов картофеля, сказал Дельгадо. Перцы, такие как желтый аджи амарилло, также широко используются в перуанской кулинарии. «Большинство перуанских перцев ориентированы на вкус, а не на тепло», — сказал Дельгадо.
Местность — важный фактор в перуанской кухне, и каждый регион выделяется своими продуктами.Прибрежный регион известен морепродуктами, а блюда региона Амазонки включают речную рыбу и бананы.
Наряду с некоторыми сортами картофеля есть некоторые ингредиенты, которые можно найти исключительно в Перу. Одним из них является маджамбо, бобы амазонки, которые являются близкими родственниками шоколада. Дельгадо является поклонником легкого суперпродукта с ореховым вкусом и начал импортировать его в США. «Я единственный в США, у кого это есть», — сказал он.
Настоящая перуанская кухня в меню США
Хотя Дельгадо может импортировать маджамбо, есть некоторые перуанские ингредиенты, которые шеф-поварам США получить крайне сложно или невозможно.Учитывая важность местных и сезонных ингредиентов для перуанской кухни, Дельгадо старается закупать продукты на месте, когда это возможно, но сказал, что перуанская кухня в США ограничена сезонами.
По мере того, как популярность перуанской еды в США продолжает расти, это может открыть путь для партнерства между фермерами и поварами, стремящимися закупать перуанские ингредиенты у местных поставщиков. China Chilcano поставляет перуанские травы хуакатай с местной фермы, которая согласилась начать выращивать их после того, как к ним обратились представители ресторана.По словам Дельгадо, интерес фермеров к выращиванию перуанских трав и продуктов вырос вместе с интересом потребителей к перуанской еде.
Хотя может оказаться сложной задачей «найти продукт, который будет иметь такой же вкус, как и должен», Дельгадо подчеркнул, что внимание к ингредиентам является ключом к приготовлению перуанской еды в США или где-либо еще. Просвещение людей о кухне своей родной страны — это страстный проект для Дельгадо, который работает с перуанской организацией «Поколение с причиной», чтобы продвигать Перу как кулинарное направление.«Приезд в США укрепил мою страсть к перуанской еде», — сказал он.