Отличия кофеварки от кофемашины: Что лучше кофеварка или кофемашина, в чем разница?

Какая разница между кофеваркой и кофемашиной? 🚩

Натуральный, ароматный кофе – это всегда отличное начало утра. Но чтобы напиток получился действительно вкусным, важно основательно подойти к процессу его приготовления. Часто кофемашины и кофеварки воспринимаются как одно и то же – хотя отличий у устройств достаточно.

Типы кофемашин

Кофемашина – это оборудование, в котором приготовление горячих напитков максимально автоматизировано. Параметры легко настраиваются в соответствии с вашими предпочтениями.

Автоматика достаточно хрупка, поэтому оборудование нуждается в дополнительном уходе. Иногда встречаются встраиваемые модели – их ставят не на стол, а монтируют прямо в гарнитур.

Кофемашины бывают:

  • Капсульные. Позволяют разнообразить напитки ароматизированными сортами кофе. Горячий пар проникает сквозь капсулу из фольги, на выходе вы получите напиток с отличным запахом и вкусом.
  • Чалдовые.
    Имеют венчики для взбивания молочной пенки, а для приготовления кофейных напитков пар пропускается через таблетку спрессованного кофейного порошка и фильтр-пакет.
  • Рожковые. Имеют меньший функционал, чем чалдовые, но работают по похожему принципу. Могут заварить только эспрессо, что понравится любителям классического итальянского кофе. Наиболее дешевые и примитивные среди бытовых кофемашин.

Перед тем, как выбрать кофемашину для офиса, внимательно ознакомьтесь с ее параметрами:

  • имеется ли функция регулировки подачи воды;
  • какое количество предусмотренных температурных режимов;
  • есть ли возможность изменения степени помола.

Дорогие аппараты позволяют регулировать давление жидкости при экстракции и температуру ее нагрева.

Виды кофеварок

Кофеварки предполагают постоянное присутствие и участие человека. Обычно это технически несложные устройства, используемые для приготовления фильтр-кофе. Для готовки кофе не нужны дополнительные навыки и умения, а цена оборудования невысока. Некоторый опыт понадобится лишь для работы с джезвой.

Кофеварки бывают:

  • Электрические. Приготовление горячего напитка в электрической джезве практически полностью схож с варкой кофе в турке. Единственное отличие – емкость нагревается от электроэнергии, а не от плитки.
  • Кофеварки-эспрессо. Аппарат предполагает подачу водяного пара под давлением. С ними можно не только сварить эспрессо, но и подготовить пенку для капучино. В магазинах встречаются также помповые модели – они считаются более современными. Кофе, заваренное в кофеварке-эспрессо, имеет выразительный аромат, а также приятный вкус.
  • Капсульные. Часто встречаются в квартирах и в офисах. Для работы потребуются пакеты со спрессованным молотым кофе (их можно приобрести в большинстве кофейных магазинов, например, в «Нивона»).
    Такие кофеварки аккуратно и быстро готовят, но расходные материалы для них недешевы.
  • Гейзерные. Принцип их работы прост – в нижний отсек заливается вода, в верхний – засыпается кофе. Напиток заваривает жидкость, которая при закипании поднимается вверх. Выглядит это завораживающе – процесс действительно похож на бьющий гейзер. Недостаток аппаратов в том, что остается кофейная гуща.
  • Капельные. Молотые зерна насыпаются на специальный фильтр, через них проходит закипевшая вода (она находится в отдельном резервуаре и подается через воронку). Жмых не попадает в кофе из-за фильтра. Такие модели встречаются у большинства производителей и считаются одними из самых популярных.

Выбирайте тот аппарат, который кажется вам удобнее – заметных различий по вкусу и аромату напитка у них нет.

Основные отличия

Некоторые кофеманы считают, что настоящий кофе – только тот, который заваривается в медной или глиняной джезве. Но для использования дома гораздо удобнее покупать полностью автоматизированную кофемашину.

Благодаря предустановленным программам можно приготовить напитки разной степени сложности. Машина будет самостоятельно молоть зерна, а готовый кофе – разольет по кружкам. Чтобы он не остывал, некоторые модели «умеют» подогревать посуду. Соответственно, вашего участия практически не требуется.

Например, чтобы сварить латте или капучино, достаточно поставить емкость с молоком под венчик, а потом переместить ее на подставку. В случае с кофеварками молоко взбивается только вручную и самостоятельно вводится в кофе.

В целом, кофеварки требуют гораздо большего участия в процессе – чтобы выпить кофе, вы:

  1. Всыпаете и разравниваете помолотые зерна.
  2. Ждете, пока аппарат завершит процесс варки.
  3. Самостоятельно наливаете ароматный напиток по кружкам.

Если же в вашем распоряжении оказалась капсульная модель – вместо первого шага в специальный отсек помещается капсула с уже спрессованными зернами.

Преимущества и недостатки

Покупатели кофеварок отмечают следующие плюсы их использования:

  • низкий уровень шума;
  • простота обслуживания;
  • невысокая стоимость;
  • небольшие размеры.

Заметный недостаток кофеварок – необходимость покупки кофемолки. Более того, если кофейный порошок был смолот более пятнадцати-двадцати минут назад, вкус напитка будет гораздо хуже.

Преимуществ кофемашин достаточно:

  • очистка узлов аппарата полностью автоматизирована;
  • наличие готовых программ;
  • насыщенный аромат и запах напитка;
  • встроенный капучинатор;
  • быстрота заваривания кофе;
  • тонкость помола, объем и температура воды задаются пользователем;
  • помол осуществляется машиной.

Но не обошлось и без недостатков – таким аппаратам требуется гораздо больший уход. Большие габариты, высокий уровень шума и стоимость также могут оттолкнуть некоторых покупателей. Но для большого офиса или бара такие минусы будут незначительны.

Что выбрать?

Как мы и говорили, два типа устройств различаются степенью автоматизации. Если кофеварки требуют докупки дополнительного оборудования, то кофемашины выполняют все операции самостоятельно.

Узел помола отсутствует у капсульных, чалдовых и рожковых моделей. Последние относятся к полуавтоматическому типу, так как происходит постоянный подогрев посуды и самой варочной группы. Это положительно влияет на вкус готового напитка.

С помощью кофемашины можно приготовить до пяти видов кофе (например, ристретто, латте, американо, капучино и эспрессо), используя кофеварку – не более трех. Более того, мощные кофемашины способны заваривать до двух порций кофе напитка одновременно.

Вы не ошибетесь, если предварительно ответите для себя на несколько вопросов:

  • Какие напитки будут готовиться? Большинство кофемашин поддерживает только запрограммированные рецепты (в некоторых моделях их можно изменять), а вот электрическая или традиционная турка используется для любых «экспериментов» и приготовления кофе нестандартными способами.
  • Есть ли у вас время на уход за техникой? В случае с кофейными машинами не нужно прерываться на их мытье – гуща собирается во встроенный объемный контейнер. А вот джезву или гейзерную кофеварку каждый раз придется промывать. Минимальные затраты на обслуживание у капельных и капсульных моделей – достаточно выбросить одноразовую капсулу или фильтр.
  • Достаточно ли у вас времени? Скорость варки прямо пропорциональна мощности нагревателя. В капсульных кофемашинах кофе приготовится через полминуты, в капельных – спустя 5 минут, в гейзерных процесс займет до 10 минут.
  • Какова желаемая стоимость порции? Для моделей капсульного типа не нужно покупать кофемолку, хотя цена одной кружки получается самой высокой из возможных. Чтобы комфортно пользоваться электрической туркой, френч-пресс, капельной или гейзерной кофеваркой – без кофемолки не обойтись. А цена порции, как известно, состоит из расходов на сырье и стоимости оборудования для варки.
  • Какой объем напитков будет приготавливаться? Капсульный и капельный типы кофемашин удобны практически в любом случае. Для офиса потребуется мощная кофемашина на шесть-девять кружек – например, гейзерная.

Перечисленные вопросы помогут приобрести оборудование для конкретных условий, которое будет подходить вам по функционалу. Исходя из разнообразия вкусов и числа семьянинов (или работников офиса), вы быстро определитесь. На самом деле, все зависит от того, готовы ли вы полностью довериться современной технике или будете самостоятельно контролировать процесс.

В чем отличия между кофеваркой и кофемашиной > читай статьи на сайте Gemini.

ua

Люди, у которых утро всегда начинается с чашки кофе, могут столкнуться с вопросом выбора кофеварки или кофемашины. Обычно потребители интересуются техникой, которой можно пользоваться в домашних условиях. В этом материале вы узнаете некоторые различия между кофеваркой и кофемашиной.

Технические отличия

Между обычной кофеваркой и кофемашиной выделяют существенные отличия. Кофемашины прежде всего предназначены для эксплуатации ресторанами, крупными и популярными заведениями. Подобная техника отличается высокой ценой, обладает лучшими функциональными возможностями. Огромные финансовые траты не всегда оправданы для домашнего использования, хотя на прилавках магазинов всегда можно найти недорогие модели.

Какие главные отличия профессиональной кофеварки? Для заваривания кофе на таком оборудовании обязательно требуется участие человека. Причем в кофеварке доступны только два вида ароматного напитка.

Особенности кофемашины

Профессиональная кофемашина позволяет готовить кофе с изысканным вкусом. Такой напиток понравится даже тем, кто не любит кофе. Чаще всего пользователи предпочитают покупать автоматические кофемашины эспрессо. На рынке присутствуют модели для домашней эксплуатации, а также для офиса. Выбор огромный!

Многие любители кофе мечтают купить кофейный суперавтомат. Для начала эксплуатации пользователю достаточно выбрать подходящую программу.

Профессиональные кофемашины имеют главный недостаток – заоблачная цена на аппарат. Их целесообразно приобретать для крупных заведений, но не для дома.

Особенности кофеварки

Пожалуй, это самый лучший выбор для дома. Конечно, стоит учитывать, что на таком оборудовании можно варить кофе только из молотых зерен. Но сам аппарат удобный в использовании и отлично подходит для пользователей, которые не могут жить без кофе.

Тяжело выделить лучший тип кофеварки, все зависит от предпочтений каждого кофемана. Используя кофеварку для приготовления напитка, пользователь имеет возможность выбрать подходящий кофейный порошок. Сочетая различные сорта можно получить невероятный вкус и аромат напитка.

Что лучше?

Неопытному пользователю тяжело подобрать аппарат для приготовления ароматного напитка. Если нужно выбрать лучшую технику для домашней эксплуатации, достаточно учесть технические нюансы, а также какие функции свойственные аппарату.

Не забывайте, что всегда можно воспользоваться услугой от компании Gemini: аренда кофеварки.

Вы можете заказать ремонт кофеварок на нашем сайте

Чем отличается кофеварка от кофемашины и что лучше

Кофе – один из популярнейших напитков в мире. Многие люди не представляют утро без чашечки ароматного, вкусного и горячего кофе. Можно, конечно, сварить напиток в турке. На это требуется время, которого порой не хватает ранним утром. Чтобы облегчить процесс приготовления кофе, человечество изобрело кофеварку и кофемашину. Кажется, что различий между приспособлениями практически нет. Но истинные поклонники кофе знают, в чем разница между кофеваркой и кофемашиной и в пользу чего стоит делать выбор при покупке данной техники.

Кофеварки или кофемашина

Основные функции кофемашины

В чем же отличие кофеварки от кофемашины? Кофемашина – усовершенствованный прибор для приготовления кофе. Первое, при выборе такого типа оборудования обращайте внимание на размеры техники. Приспособление имеет достаточно большие размеры и подходит не для каждой кухни. Особенно, если помещение небольшое.

Кофеварки

В кофеварке процесс заваривания горячего кофе является автоматизированным. В таком случае человеку нет никакой необходимости вмешиваться в работу приспособления. В кухонной технике имеется функция полуавтоматического режима. Например, когда требуется приготовить латте или капучино. Здесь без участия человека уже не обойтись. Вы самостоятельно можете регулировать дозировку молока или кипятка. Если говорить об основных функциях кофемашины, то их целый ряд:

  • размол кофейных зерен;
  • регулировка размера помола кофейных зерен;
  • взбивание молока;
  • автоматическая дозировка кипятка;
  • подогрев чашки.

Кофемашина на кухне

Что лучше: кофеварка или кофемашина? Неоспоримое преимущество кофемашины заключается в том, что она имеет массу различных программ. Поэтому при покупке кухонной техники придется провести некоторое количество времени, настраивая все нужные режимы и изучая возможности оборудования. Настройка кофемашины требует определенных навыков, поэтому есть смысл за помощью обратиться к профессионалу.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Для нормального функционирования кухонной техники за ней необходимо правильно ухаживать. Кофемашину время от времени необходимо чистить, для этого отлично подойдет специальный очиститель Top House.

Кофеварки и кофемашина

Какие бывают кофеварки

Кофеварка – достаточно популярный тип кухонной техники, который можно встретить едва ли не в каждом доме. Оборудование делится на несколько основных типов.

Капельные

Являются очень востребованными на сегодняшний день. Конструкция достаточно простая в эксплуатации и долговечная. Детали практически не выходят из строя, кофеварка имеет достаточно длительный срок эксплуатации. В резервуар нужно добавить воду, в фильтр засыпается необходимое количество кофейных зерен. При запуске оборудования, вода начинает закипать, образуется конденсат. Сначала он поступает в сам фильтр, далее – стекает в посуду.

Мужчина пьет кофе

Рожковые

В корпусе кофеварки располагается элемент под названием холдер. Молотый кофе укладывают в холдер, в который поступает вода. Содержимое стекает в разогретую посуду. Рожковые кофеварки бывают помповыми и паровыми. Первый тип наиболее распространен, так как обладает хорошими показателями давления. Второй тип техники по достоинству оценят настоящие ценители ароматного кофе, ведь именно в паровых кофеварках напиток получается наиболее насыщенным.

Красная модель рожковой машины

Гейзерные

Емкость делится на два яруса, в нижний отдел заливается вода. Кофе следует добавить в верхнюю часть, в процессе кипения пар поднимается вверх и через несколько минут можно разливать напиток по чашкам. В отличие от предыдущих вариантов, из гейзерной кофеварки кофе наливается через носик, верхнюю часть. Преимущество такого приспособления очевидно: длительный срок эксплуатации, обусловленный отсутствием каких-либо запчастей.

Кофе с молоком

Капсульные

Капсульный тип оборудования популярен на сегодняшний день. Для работы с таким типом кофеварок необходимо иметь в арсенале несколько капсул, предварительно наполненных молотым кофе. Приготовить кофе достаточно легко, но у капсульных кофеварок есть один недостаток, а именно – стоимость самих капсул, которая порой бывает довольно высока.

Набор пустых капсул для кофемашин

Комбинированные

Встретить такой тип оборудования довольно сложно в домах и квартирах. Виной всему высокая стоимость кофеварки. К тому же, ухаживать за кухонной техникой достаточно сложно. Комбинированные приборы чаще покупают для небольших кафе или ресторанов.

Перерыв за чашкой кофе

На чем лучше остановиться?

Кофеварка или кофемашина для дома? Выбор зависит от личных предпочтений человека. Если вы любите обычный черный кофе и нет надобности в приготовлении более сложных напитков (капучино, латте), то имеет смысл остановиться на обычной кофеварке. При покупке того или иного типа оборудования необходимо сконцентрировать внимание на нескольких моментах:

  • стоимости;
  • наборе основных функций и программ;
  • функциональности.

Кофемашина обойдется на порядок дороже, чем кофеварка. Это и понятно. Кофемашина имеет достаточно обширные возможности. В ней можно приготовить кофе и другие горячие напитки и при этом необязательно участвовать в процессе. Кухонная техника все сделает самостоятельно. Кроме того, настоящие ценители кофе отмечают, что напиток, приготовленный в кофемашине получается более ароматным и мягким. Чем же отличается кофеварка от кофемашины? Набором основных функций и стоимостью, которая существенно ниже.

Кофемашина или кофеварка: отличия и тонкости выбора

Однажды Вы решитесь на один из самых важных шагов в Вашей жизни… Нет-нет, речь идёт не о котиках, детях или курсах жонглирования.  Вы захотите готовить кофе дома, чтобы за чашечкой своего любимого и ароматного можно было всего лишь пройти на кухню в домашней одежде, а не тащиться через полгорода в проверенную кофейню.

Как только Вы начнёте поиски, фундаментально важным останется единственный вопрос: кофемашина или кофеварка?

Разница действительно существует. Попробуем разобраться, чтобы не обнаружить в своём домашнем агрегате совершенно ненужные именно Вам функции.

Если Вы любите чёрный кофе безо всяких молочных и соевых пенок, и к тому же знаете, как правильно хранить молотый кофе (если не знаете, есть специальная статья, которая быстро научит), смело приобретайте кофеварку. Согласно трактовке современных словарей, так называется агрегат исключительно для заваривания кофе, не включающий в свой функционал помол, дозировку, трамбовку кофе и разные манипуляции с молоком. Бывают кофеварки гейзерного типа, работающие от подогрева на плите, капельные, столь популярные в Америке, рожковые, даже в бытовом варианте схожие с профессиональным оборудованием…  Тут, как говорится, выбор за Вами, всё зависит от личных предпочтений в ожидаемых плотности и вкусе напитка.
То есть кофеварка просто варит кофе. Ничего лишнего. 

  

Если Вы очень цените своё время (а иногда бывает и попросту немного лениво, чего уж греха таить), – без кофемашины Вам не обойтись. Считается, что кофемашина включает в себя и кофемолку, сама отмеряет нужное количество кофе и варит его. Использования одной-двух кнопок достаточно для того, чтобы насладиться чашкой кофе у себя на кухне ранним утром. Бывают ещё модели, именуемые суперавтоматами – они сами взибвают молоко, подавая в чашку готовый капучино или латте. На более простых моделях так же зачастую имеются приспособления для взбивания молока, но они могут потребовать от Вас большей заинтересованности и некоторых манипуляций.
То есть кофемашина представляет собой компактную кофейню с встроенным бариста – готовит кофе  «от» и «до» без Вашего особого участия.

Если бытовой уровень Вами уже пройден и кажется недостаточным, то можно смело переходить на профессиональный – устраиваться в кофейню и получать доступ к сокровенным знаниям искусства приготовления кофе на эспрессо-машине. То есть брать на себя ответственность за понимание каждого этапа приготовления кофе и разбираться во всех нюансах во время этого самого приготовления.

Что бы Вы ни выбрали – Вы сделали правильный выбор, уже хотя бы потому, что он Ваш.

отличие и разница кофемашин, что лучше и как выбрать

Кофе – ароматный и бодрящий напиток, который пользуется огромной популярностью по всему миру. Существует множество рецептов его приготовления. Благодаря использованию различных техник вкус кофе получается выраженным и приятным. Нередко для приготовления напитка используются специальные приспособления. Особой популярностью пользуются кофеварки и кофемашины. Стоит отметить, что эти два приспособления отличаются друг от друга. Не все знают, что это за отличия.

Особенности кофемашин

Сегодня кофемашины используются не только в ресторанах и кафе, такие устройства активно применяются в домашних условиях. Для начала стоит сказать, что эти приборы обладают хорошими функциональными возможностями. В этом и заключается основная разница между кофеваркой и кофемашиной. Большинство моделей обладает автоматическими режимами, что значительно упрощает процесс приготовления напитка.

Благодаря использованию этого прибора кофе имеет более выраженный и насыщенный вкус. Обусловлен такой эффект функциональными возможностями аппарата. Устройство заваривает кофе, пропуская пар через продукт исключительно под высоким давлением. В результате напиток приобретает невероятный аромат и замечательный вкус.

Некоторые кофемашины способны работать в полуавтоматическом режиме. Если человек намерен приготовить латте или капучино, придется выполнять определенные действия самостоятельно. В этом есть свои плюсы, так как вы можете подобрать желаемую дозу молока, поэкспериментировать с составом кофе.

Что же касается современных автоматических моделей, то они способны самостоятельно выполнять следующие операции:

  • перемалывание кофейных зерен;
  • определение дозировки кипятка;
  • подогревание посуды;
  • взбивание молока.

Чтобы насладиться действительно качественным кофе, необходимо предварительно правильно настроить прибор. Стоит отметить, что такой процесс требует определенных знаний. В этом случае поможет инструкция, которая прилагается в комплекте с прибором.

Кроме того, отличие заключается в количестве приготовленного кофе. Кофемашины чаще используются в заведениях, которые работают с большим потоком людей. Иногда для применения требуются специальные капсулы и чалды.

Дополнительные возможности

Различие между кофемашинами и кофеварками заключается в том, что первые варианты обладают более широкими функциональными возможностями. Приборы оснащены множеством дополнительных качеств. Это довольно удобно для использования в различных заведениях, так как благодаря большому количеству функций приборов есть возможность работать со значительным потоком клиентов.

Что же касается дополнительных качеств — многие устройства обладают программой самоочистки, чем не могут похвастаться кофеварки. Такая функция обеспечивает гигиену и эффективную бесперебойную работу устройства. Для очистки устройства необходимо нажать одну кнопку. В это время происходит удаление накипи, что довольно удобно в процессе постоянного использования.

Еще одна полезная функция кофемашин – подогревание молока. Жидкость нагревается до оптимальной температуры, после чего ее можно добавить в кофе или в какао. Соответствующая функция применяется для воды.

Довольно часто для работы в заведениях используются машины, оснащенные двойными насадками для кофе. Благодаря этому можно одновременно приготовить два сорта напитка.

Множество машин с автоматическим режимом оснащено индивидуальными настройками. Это позволяет программировать устройство — в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями. Можно выбрать степень помола кофе, количество жидкости и температуру для нагревания.

Современные устройства нередко можно контролировать на расстоянии. Для этого необходимо использовать специальные технологии — например, Bluetooth на смартфоне. С помощью этих функциональных возможностей можно приготовить любимый напиток, находясь в другой комнате или сидя на диване.

Кофеварка: основные виды

Кофеварки являются идеальным выбором для дома. Они более удобны и просты в применении — в сравнении с габаритными машинами. Кроме того, кофеварки представлены в более широком ассортименте. Есть несколько видов устройств, отличающихся друг от друга принципом заваривания.

Одним из наиболее распространенных вариантов является прибор с капельным способом. В этом случае продукт нужно засыпать на фильтр, изготовленный из бумаги или металла. Жидкость попадает в воронку, после чего и происходит заваривание. Готовый кофе стекает вниз, что довольно удобно.

Не менее популярными вариантами являются кофеварки с гейзерным типом заваривания. Нагревание жидкости происходит в нижней части колбы. После этого горячая вода поднимается по специальной трубочке. В этот момент происходит заваривание напитка, который собирается в емкости.

  • Одним из наиболее удобных вариантов является капсульная кофеварка. В прибор загружают специальные капсулы, состоящие из прессованных зерен. Часто такие варианты используются в домашних условиях — для быстрого приготовления ароматного напитка.
  • Лучшим видом является эспрессо-кофеварка. Ее основное преимущество заключается в приготовлении напитка, обладающего невероятно насыщенным вкусом. Эти приборы можно использовать для создания капучино с высокой молочной пеной. Нередко данный вид называют рожковым, так как кофе нужно засыпать в специальную емкость, напоминающую по форме это изделие.
  • Особой компактностью отличаются электрические модели, предназначенные для применения не только в домашних условиях. Такие варианты можно использовать даже в машине, так как они обладают небольшими размерами. Принцип работы устройства не отличается сложностью, что является главным преимуществом.

Что выбрать?

Учитывая все отличия кофеварки от кофемашины, необходимо определиться с подходящим вариантом. Для начала нужно сравнить функциональные возможности приборов. Лучше для дома выбрать первые модели, так как они более практичны и удобны в применении. Кроме того, они хорошо вписываются в современные дизайны интерьеров и не занимают много места на рабочей поверхности.

Для использования в домашних условиях можно приобрести модель от известной компании Braun. Приборы обладают режимом быстрого заваривания, что позволяет сохранить приятный аромат напитка. Обычно кофеварки имеют хорошую мощность – от 1000 до 1100 Вт.

Многие покупатели отметили привлекательный внешний вид модели. Такие устройства хорошо вписываются в дизайны современных кухонь, так бывает очень часто. Кофеварки Braun просты и удобны в использовании.

Просматривая отзывы покупателей, можно заметить, что многие выделили как преимущество наличие противокапельной системы. Она позволяет избежать проливания в том случае, когда нужно снять кофе еще до окончания процесса приготовления.

Что же касается машин, то одним из наиболее популярных вариантов является устройство R.A.I.V. Espresso. Эта компания находится на лидерских позициях в сфере продаж. Обычно производители выпускают варианты для профессионального использования. Машины устанавливают в ресторанах и кафе.

Приборы обладают широкими функциональными возможностями, в процессе приготовления сохраняются запах и насыщенный вкус напитка. Машины подходят для разных сортов кофе, что удобно при применении в общественных заведениях. Стоит отметить, что для работы с подобными устройствами требуются определенные навыки. Обычно данные варианты используются профессиональными бариста, которые ознакомлены с тонкостями приготовления напитка.

Подробнее смотрите далее.

как выбирать, какая лучше для дома? Кофеварка и кофемашина – разные приборы или нет

Единственное отличие кофеварки от кофемашины в цене! Первые дешевле. Легче закономерность проследить у одного производителя. Нравится классификация Bork, создавшая три разновидности устройств:

  • кофеварка;
  • кофемашина;
  • кофейная станция.

Список приведен по усложнению устройства. Кофейная станция умеет все, кофемашина умеет многое, а в функции кофеварки просто входит сварить кофе (человек в качестве подручного).

Отличия кофеварок, кофемашин, кофейных станций

Bork привлекает толковыми инструкциями и прочими документами аналогичного толка, выложенными в электронном виде на сайте. Это, несомненно, упростит процесс исследования неисправностей. Уважающая себя рожковая кофеварка не обходится без капучинатора. Полагаем, что очевидный шаг вперед, бойлер стоит внутри, нетрудно отвести трубку для вспенивания молока. Логично, просто, значит, гениально. Кофеварка С700 вдобавок на подставке для подогрева чашек. Это роскошная опция, нужная, чтобы капучино сохранял консистенцию. Соответствовал общепринятым нормам, не выглядел клейстером.

Для начинающих поясним, что капучино получается из заваренного кофе добавлением обильной порции пены. Крем требуется сохранить, чтобы напиток имел право носить присвоенное имя. По традиции, подают в керамических пиалах, объем напитка не превышает 150 мл. Добавим, кофе, вытекающий из кофеварок, называется эспрессо. Носит название от слова “быстро”. Процесс заключается в заваривании измельченных зерен кипятком. В противовес использованию турки ждем, пока начнет подниматься пенка.

Итак, современная кофеварка дает эспрессо. Принято на 200 мл воды брать 30 граммов кофейного порошка из обжаренных зерен. Указана приблизительная дозировка. Говорим специально, кофемашина или кофейная станция умеет молоть зерна. При этом капельные модели лишены капучинатора, в связи с отсутствием бойлера. Неоткуда пару взяться для взбивания молока. Как правило, жернов для помола, снабженный регулировкой чистоты, имеется. В этом смысле кофеварка для любителей капучино окажется полезнее, нежели С600. Зато у названной модели пять настроек вкуса и крепости заваривания, что обеспечивается регулировкой скорости пропускания воды через порошок.

Кофемашина С600 умеет работать по таймеру, дозировать воду, рассчитывать количество зерен, требуемое на заданный объем. Это автомат, стоит выше кофеварки. Соберете гостей, запишите программу, выставите таймер, а в перерыв удивите уже готовым свежим кофе. Налицо прибор с продвинутыми возможностями.

Кофейная станция отличается невероятным сервисом. Машина умеет контролировать даже температуру и давление в бойлере. Исключительно преданные ценители кофе поймут, насколько это важно. Параметры возможно вручную регулировать! В кофейной станции С802 нет жерновой мельницы, зато бойлеров два. Первый целенаправленно предназначен для получения горячей воды, добавляемой в американо, плюс пара для вспенивания молока. Это позволит точнее задать параметры. К примеру, вода нужна, согласно рецепту, 90 ºС. Поверх корпуса площадка для разогрева чашек. В свете сказанного нельзя сказать, чтобы кофейная станция С802 умела делать все, а стоимость – верхняя в ряду. Объясним причину.

Вероятно, на первый план выставлены возможности качественного приготовления напитка. Кофемолку купите отдельно и приспособите нужным образом. Это профессиональное оборудование, нацеленное на удовлетворение вкуса притязательных клиентов, знающих не понаслышке о тонкостях приготовления качественного напитка. Судя по ширине прибора, допустимо сразу производить две операции параллельно, причем не в одиночку, а с помощником, что дополнительно указывает скорее на профессиональную направленность.

Кофейная станция С804 чуть подешевле, имеется жерновая коническая кофемолка, но нет двух бойлеров. Следовательно, регулировать температуру воды и давление пара в диспенсере не представляется возможным. В остальном это полнофункциональный агрегат, имеющий свыше 20-ти степеней помола, что представляет отдельное достоинство. Насчет предыдущей кофейной станции хочется заметить, что срок службы мельницы меньше прочих составных частей. Потому С802 лишен указанной детали! Профессиональное оборудование, обладая узкой специализацией, ломается реже. Дешевая С804 представляет бюджетный, но профессиональный агрегат, способный одновременно заменить два прибора.

Принцип действия кофеварок, кофемашин и кофейных станций

Сегодня используется две конструкции для электрических приборов, призванных облегчить задачу заваривания качественного кофе: капельные и рожковые. В обоих случаях имеется фильтр, где сосредоточен кофейный порошок. В первом случае ингредиент просто насыпается в воронку, во втором трамбуется. В результате применяют различный подход к завариванию:

  1. В капельных кофеварках вода под собственным весом по капле проходит через кофейный порошок, заваривая напиток. Процесс длительный, полученный продукт не отличается большим качеством, результат зависит от крупности помола.
  2. В рожковых кофеварках помол насыпается в стальной фильтр с резьбой и длинной ручкой (рожок). Потом приспособление закручивается, в результате внутри образуется плотная таблетка. Вода проходит сквозь прессованный кофе под давлением 12 – 15 бар. В результате кофейный порошок отдает максимум питательных и активных веществ, напиток получает полный букет. Преданные ценители кофе предпочитают рожковые модели.

Кофемашины и кофейные станции строятся на указанных принципах. Добавляются сервисные элементы, наподобие жерновов, диспенсеров, трубок для изготовления капучино, магнитных прессов (простой цилиндр на магните, вставленный в корпус).

Рассказ окажется неполным без упоминания капсульных кофеварок. Для приборов продаются специальные кубики из алюминия или пластика, которые прокалываются специальной иглой, потом вода проходит внутри, заваривая напиток. О качестве кофе особых сентенций слышать не доводилось, но простота обращения просто беспримерная. Отдельные модели самостоятельно сбросят в мусорную корзину кубик, остается добавить новый, если хочется вторую чашку. Отрицательной стороной оборудования является цена.

В любых кофеварках источником тепла работает нагревательный элемент, контактирующий с водой. Ведя забор из-под крана, потребуется фильтровать жидкость. В этом случае часть солей жесткости остается за пределами досягаемости нагревательного элемента. Тем не менее, для увеличения срока работоспособности и улучшений качества напитка рекомендуется раз в 2 – 3 месяца кофеварки чистить. Используйте специальные средства (Descaler). Обратите внимание при покупке, что класс веществ различного целевого назначения, к примеру:

  1. Посудомоечные и стиральные машины.
  2. Электрочайники.
  3. Пылесосы, отпариватели.

У каждого класса бытовой техники присутствуют особенности. Следует использовать вещество согласно предназначению. В нашем случае подойдет Универсальный очиститель накипи Filtero, причем далеко не единственный вариант.

Вывод

Итак, отличие кофемашины от кофеварки: первый класс приборов не всегда порадует хозяина изощренными напитками. Популярны в мире капучино и латте, о них идет речь. Трубка со сжатым паром позволит вспенить молоко, отсутствует в ряде кофемашин. Зато прикладывается дополнительный набор устройств, делающий невозможным причисление кофемашин к кофеваркам.

В нашем обзоре это жернова для помола. Функционал заваривания в С600 урезанный, прибор не отнесли к кофейным станциям. Классификация ведется по возможностям. Функции кофемашины выходят за пределы заваривания чашечки эспрессо, потому придумали иное название.

К кофейным станциям относятся приборы, которые умеют все: эспрессо, капучино, американо, латте, африкано и прочее. Надеемся, понятна разница между кофеваркой, кофемашиной и кофейной станцией. Упомянутая классификация присутствует у Bork. Авторы склонны доверять европейским производителям.

Отличие кофеварки от кофемашины в функционале: первый класс приборов для заваривания, второй часто уступает по возможностям первому, но умеет многое, допустим, молоть обжаренные зерна. В результате покупатель должен сначала изучить, какие выращивают сорта напитков, как готовить, что припасти под рукой. Потом сделаете осмысленный выбор продукта. Приведем разветвленную классификацию напитков: лунго, маккиато, романо кон-панна, коррето, доппио, ристретто.

Типичная порция эспрессо массой 40-50 граммов. Любители догадались примешивать к напитку различные специи и ингредиенты. Так образовались перечисленные выше сорта. Доминирование определено преимущественно географической дислокацией.

Пожалуй, основное большинство взрослого населения не представляет утра без кофе. Кофе — напиток, что своим ароматом и изысканным вкусом творит настоящие чудеса утром. С его помощью мы просыпаемся и бодримся.

Конечно, нужно заранее проснуться, чтобы приготовить утренний кофе. Эстеты, ценители кофе относятся к этому процессу ответственно, и вкладывают душу. Однако, если вы не менее цените и любить этот напиток, однако, у вас постоянно не хватает времени утром, для приготовления. Так как быть? Неужели отказаться от утреннего наслаждения? Конечно, нет! Современная техника нам приходит на помощь во всём, в том числе в приготовление кофе.

Так, в настоящее время есть не одна альтернатива природного процесса приготовления кофе. За вас с этим справится кофеварка или кофемашина. Видимо, сейчас встал вопрос, а чем отличается кофеварка от кофемашины. В этом сейчас мы и разберёмся.

В чём разница

Кофеварка и кофемашина, — оба устройства, предназначенные для приготовления ароматного кофе. Но между собой они имеют довольно существенные различия. В частности:

Функционал

Кофемашина включите абсолютно все процессы, по подготовке и приготовлении кофе и других напитков, а именно:

  • Помол зёрен.
  • Дозировка порции.
  • Варка.
  • Взбивания и добавления сливок.

Кофеварка, имеет ограниченную функцию, — варит кофе. Она не предусматривает функцию помола зёрен, поэтому можно использовать только молотый кофе. А также не предусматривает возможности приготовления других напитков. Другие напитки следует готовить самостоятельно.

Габариты

Включая функционал и возможности, конечно, кофемашина имеет большее по сравнению с кофеваркой размеры. В то время как её аналог, может быть незначительных параметров и легко впишется в маленьком уголке кухни или офиса.

Очистка

Кофемашина не требует очистки каждый раз после приготовления порции кофе. Некоторые из них имеют функции самоочистки паром после приготовления каждой следующей порции. Кофеварка требует очистки каждый раз и не предполагает заваривания следующей порции без предварительной очистки.

Цена

Полный функционал агрегата кофемашины даром не обойдётся, стоимость его достаточно высока даже простого устройства, без дополнительных функций. Кофеварка есть выигрышной в этом плане. Это её основное преимущество над машиной, поскольку по цене она недорогая и абсолютно доступна для каждого.

Режим работы

Кофемашина как правила выполняет все процессы в режиме автомат. Простые модели являются полуавтоматическими. Однако, участие человека в приготовлении напитка очень маленькое. В основном это наблюдения за приготовление любимого напитка.

Кофеварка таким автоматизмом похвастаться не может. Скорее всего, придётся следить за процессом приготовления кофе, чтобы избежать пригорания или другого коллапса.

Разновидности кофеварок

Независимо от того, что вам пришлось выбирать кофеварку или кофемашину, будьте готовы что они также имеют свои разновидности. Все они отличаются между собой, и лучше потенциальному потребителю заранее ознакомиться с их характеристиками. Так, рассмотрим виды устройств. Кофеварки можем поделить по принципу работы устройства.

Капельная

Капельная, это устройство для заваривания кофе характеризуется вкусным и ароматным напитком на выходе. Простой принцип работы. Заранее нужно наполнить ёмкость водой, засыпать молотый кофе в специальный фильтр. Дальше уже просто через трубку вода попадает к нагревательному прибору, а затем горячая вода проходит через фильтр с кофе, и получается кофе, который собирается в специальный резервуар.

Гейзерная

Гейзерная, довольно простая, но проверенная кофеварка. Может применяться как на газу или работать от электросети. Имеет простое строение. Нижняя часть устройства предназначена для воды, на которую устанавливается металлический фильтр с молотым кофе. Закрывается верхней частью кофеварки, которая собственно назначения для сбора готового кофе.

При нагревании вода по принципу гейзера бьёт вверх, проходит через фильтр и готовый напиток собирается в верхнем резервуаре. Правда, по количеству, такая кофеварка способна приготовить за один раз примерно две порции кофе.

Капсульная

Капсульная, из названия становится понятно о специфике кофеварки. Да, она работает на капсулах из спрессованного кофе. Очень удобный вариант, имеет современный усовершенствованный дизайн.

Эспрессо

Её ещё называют рожковая, из-за способа приготовления. Кофе помещают в рожок, туда под сильным давлением проходит вода и выдаёт напиток чрезвычайно крепкий и насыщенный. Кроме того, такого типа кофеварка может приготовить специальную пену для капучино.

Помповая

Помповая. Тип похож на эспрессо, приготовление осуществляется путём нагнетания пара.

Турка

Турка. Старый, проверенный и надёжный способ. Особенно для тех, для кого приготовление кофе имеет культовое значение.

Разновидности кофемашин

Если говорить о кофемашине, это более профессиональный тип устройства, готов порадовать нас настоящем, приготовленным на профессиональном уровне кофе.

Бытовые — устройства рассчитаны исключительно для домашнего использования, готовят качественные напитки со средней нагрузкой, ограниченной бытовым использованием.

Полупрофессиональные — устройства, которые готовят кофе выше по качеству, напиток отличается особым насыщенным вкусом. Для домашнего использования это довольно мощный агрегат.

Профессиональные — кофемашины, которые легко справляются с приготовлением качественного, изысканного кофе лучшего качества. Разница с предыдущим типом, в том, что по мощности, они способные быстро и часто готовить различные напитки. Поэтому такие аппараты обычно устанавливаются в кафе и ресторанах.

Профессиональные машины считаются самыми дорогими, это ещё одна причина почему они редко используются в домашних условиях.

Также, кофе машины будут разных типов и будут отличаться в зависимости от её функционала. Современные модели могут вмещать ряд функций, а именно:

  • Наличие функции помола кофе.
  • Возможность регулирования размера помола зёрен кофе.
  • Способность устанавливать размер порции.
  • Определение уровня температуры воды.
  • Подогрев чашек.
  • Способность приготовления сливок.

Наличие или отсутствие определённых функций также унифицирует эти устройства, что в свою очередь отражается на цене.

Что лучше купить кофеварку и кофемашину

Кофемашина или кофеварка что лучше для дома? На этот вопрос может ответить только сам потребитель. Выбор зависит от многих факторов:

  • На какую цену вы рассчитываете.
  • Какой кофе любите.
  • На какое количество напитков рассчитываете.
  • Тому подобное.

Если вы выбираете устройство для приготовления кофе в домашних условиях, конечно, ориентируйтесь на собственные возможности и потребности. Если бюджет ограничен, то смело останавливайтесь на кофеварке. Оптимальным вариантом для приготовления кофе на несколько человек будет устройство капельного типа.

Если есть возможность и желание приобрести агрегат для приготовления более качественного кофе, то достаточным для дома будет применение полуавтоматической кофемашины. Она в полной мере удовлетворит пожелания относительно приготовления профессионального напитка, и порадует разновидностями напитков которые способна приготовить.

Кофемашины выгодны ещё и тем, что выполняют сопутствующие функции, например, помол кофе. Но и здесь следует быть внимательными и узнавать при покупке наличие тех или иных функций. Есть модели, которые работают только на капсулах. Это очень удобный и актуальный вариант на сегодня. Единственным минусом является дороговизна самих капсул.

Каждое устройство имеет те или иные преимущества, и трудно сказать однозначно об идеальном варианте, ведь для каждого он будет другим. Однако, можно уверенно заявить, что для любителей кофе каждый подберёт устройство зависимо от пожеланий и возможностей.

Для тех, кто не представляет утра без чашки ароматного заварного кофе, вопрос – кофеварка или кофемашина – имеет особое значение. Чаще всего потребителей интересует – какая техника наиболее предпочтительна для эксплуатации дома? В чем разница между кофеваркой и кофемашиной?

Первое и основное заблуждение, что разница между оборудованием только в стоимости. Тем не менее, существуют важные функциональные отличия.

С технической точки зрения, кофемашина обладает большими функциональными возможностями. Именно поэтому специалисты рекомендуют подумать – имеет ли смысл выбирать технику, которая в домашних условиях не будет эксплуатироваться в полную силу. Как правило, кофемашины – это выбор ресторанов, кофеен, крупных предприятий и организаций. Кроме этого, стоимость оборудования довольно высока и такие финансовые траты не всегда оправданы для дома, хотя есть и более бюджетные варианты.

Кофеварка отличается от профессиональной техники двумя пунктами:

  1. заваривание кофе требует непосредственного участия человека, в то время, как кофемашина предполагает автоматизацию процесса;
  2. меньший выбор рецептов кофе – в кофеварке доступны не более двух видов ароматного напитка, а технические возможности кофемашины позволяют дома варить кофе в самых разных вариациях.

Тем не менее, чтобы выбрать лучшую технику для дома, важно детально разобраться во всех технических и функциональных нюансах.

Кофемашина – венец технического прогресса

Вкус приготовленного кофе в этом аппарате вызывает восторг даже у людей, которые никогда не любили этот напиток. Самые востребованные модели – автоматические кофемашины эспрессо. В чем секрет их популярности? Возможность варить идеальный эспрессо, на основании которого готовятся всевозможные напитки. Такие модели можно выбрать и для дома, и для офиса. Их отличительные особенности:

  • автоматизированный процесс заваривания кофе – от человека требуется купить кофейные зерна, засыпать их в специальный отсек, затем аппарат выполнит необходимые действия самостоятельно: от помола зерен до приготовления лучшего кофе;
  • возможность настройки определенных функций. Корректируя функции качества помола, объема воды и сахара, можно настроить аппарат на приготовление кофе по любимому рецепту.

Мечта многих кофейных гурманов – кофейный суперавтомат, с его помощью можно готовить лучшие напитки. Функциональные возможности аппарата позволяют приготовить самые разнообразные напитки на основе кофейных зерен – латте, лунго – достаточно выбрать нужную программу. По желанию можно использовать молоко, регулировать качество воды и фантазировать с кофейной смесью. Правда, учитывая порядок цен на технику в данной категории, выбирать автомат такого уровня для дома, как минимум, нецелесообразно.

Примечание: средняя стоимость кофейного суперавтомата составляет приблизительно две тысячи долларов,

Кофеварка – лучший выбор для дома

Аппарат, несомненно, полезный и удобный для тех, кто не мыслит своей жизни без кофе. Отличие в том, что оборудование работает только с молотыми кофейными зернами и для приготовления напитка потребуется непосредственное участие человека. Первое, что потребуется сделать, – приобрести молотый кофе или купить зерна и перемолоть их.

Кофеварки бывают нескольких типов:

  • френч-пресс;
  • гейзерные;
  • помповые.

Каждый тип кофеварки отличается техническими характеристиками, устройству, методике заваривания. Нельзя сказать, что какой-то вид оборудования лучше или хуже, выбор зависит от индивидуальных предпочтений.

Самым популярным типом кофеварок является техника капельного типа. Принцип заваривания следующий – порошок засыпают в специальную воронку на фильтр, в отдельном отсеке закипает вода, после она поступает в отсек с кофе и начинается процесс заваривания. Напиток стекает в чашку.

В кофеварке гейзерного типа вода закипает в нижней части оборудования, поднимается по специальному отсеку вверх, где насыпан порошок. Готовый напиток скапливается в верхней части машины.

Кофеварка-эспрессо относится к категории рожковых приборов и больше всего ценится любителями этого напитка. В процессе приготовления водяной пар под давлением подается в отсек с порошком и таким образом заваривается вкуснейшее угощение. Аппарат также предназначен для приготовления капучино с густой ароматной молочной пеной.

Кофеварки помпового типа являются более современным вариантом устройств для приготовления эспрессо. Разница заключается в давлении – в помповых аппаратах оно достигает 15 бар.

Для автовладельцев разработаны компактные модели кофеварок, которые можно использовать в дороге, включая прибор в машине.

Огромным преимуществом кофеварок является возможность выбрать кофейный порошок – сочетание разных сортов позволяет добиться удивительного вкуса и аромата напитка.

Примечание: с технической точки зрения работа с аппаратом не представляет сложности – нужно только перемолоть зерна, засыпать в специальный отсек, разровнять, нажать кнопку пуска.

Если нет возможности перемалывать кофейные зерна дома, можно выбрать оборудование, в котором для заваривания используют специальные таблетки или капсулы. Оборудование чалдового типа работает с , а капсульные аппараты – . Одна таблетка или капсула – это одна чашка напитка. По отзывам потребителей, недостаток капсульных аппаратов – непросто найти таблетки и капсулы для оборудования.

Чтобы аппарат не разочаровал и радовал вкуснейшим кофе, лучше выбирать изделия известных торговых марок, например, Bosch или Delonghi.

Какой аппарат лучше выбрать

Непосвященному человеку довольно сложно выбрать прибор для приготовления бодрящего напитка. Многие дома успешно используют кофеварки, другие уже не представляют своей жизни без кофемашин. Все сугубо индивидуально.

Технические характеристики кофемашин и кофеварок

ХарактеристикаКофеваркаКофемашина
ГабаритыКомпактные и среднего размераБольшие
Способ управленияРучное и полуавтоматПолуавтомат и автомат
Функциональные особенностиНеобходимы кофейный порошок, капсулы или таблеткиНужны зерна
Встроенные программыНе более двухБольше двух
ПреимуществаДоступная стоимость
Простая технология приготовления
Преимущественное большинство моделей не требует затрат электроэнергии
Процесс заваривания кофе полностью автоматизирован
Запрограммировано большое количество рецептов кофе
Процесс чистки машины автоматизирован
Большой выбор моделей оборудования
НедостаткиМожно приготовить ограниченное количество напитков, но отличного качества
Требует ухода – нужно регулярно промывать оборудование и проводить декальцинацию
Чистка прибора – сложный и долгий процесс
Высокая стоимость оборудования
Объемные размеры аппаратов, что затрудняет процесс их монтажа в квартире
Процесс перенастройки кофемашины довольно сложен

Теперь вы знаете все об особенностях выбора оборудования для приготовления кофе высочайшего качества. Окончательный выбор за вами.

фото: depositphotos.com/Tinatin1, wyoosumran, carlosyudica

Не стоит думать, что основная разница — в цене. Главное тут то, что:

Кофеварка требует вашего деятельного участия в процессе, тогда как большинство современных кофемашин полностью автоматизированы и могут самостоятельно приготовить даже сложные напитки.

Рассмотрим подробнее принцип действия каждого аппарата?

Если вы купите кофеварку, вам придется использовать уже молотый кофе.

Есть множество видов кофеварок: прессы, электрические турки, капсульные или гейзерные модели. Их мы разберем чуть подробнее ниже.

Несмотря на различия, принцип работы у них примерно одинаковый:

  1. 1. Засыпать молотый кофе.
  2. 2. Разровнять его.
  3. 3. Дождаться пока машина закончит процесс варки.
  4. 4. Разлить напиток по чашкам.

В случае с капсульным прибором вместо первых двух пунктов необходимо будет положить капсулу.

Хотите каппучино или латте? Придется доставать миксер и взбивать молоко, а затем аккуратно вводить его в кофе.

Кофемашины в этом отношении гораздо проще.

Если она полуавтоматическая, единственное что вам потребуется для кофейного коктейля — подставить чашку с молоком под специальный венчик, а затем поместить ее на подставку.

Полностью автоматизированные кофемашины способны сами молоть зерна, заварить напиток разной степени сложности и разлить его по чашкам. Современные модели могут даже подогреть посуду, чтобы ваш кофе не остыл. Ваше участие в процессе минимально.

Интересно, что многие кофеманы не признают такие агрегаты — считают, что настоящий кофе может быть заварен только в глиняной или медной джезве.

Различные типы кофеварок

Не хотите полностью доверяться автоматике? Выбирайте среди кофеварок — вы поучаствуете в процессе, а агрегат поможет приготовить вкусный и ароматный напиток.

1. Самый популярный тип, предлагаемый большинством производителей — капельная кофеварка.

Ее принцип действия прост:

  • Необходимо насыпать молотый кофе на специальный фильтр.
  • Закипевшая в отдельном резервуаре вода будет подаваться через воронку, проходя через кофе.
  • Фильтр помешает попаданию кофейного жмыха в напиток.

2. Не меньшей известностью пользуются и гейзерные кофеварки — когда-то их можно было обнаружить практически на каждой кухне.

Они состоят из двух отсеков — в верхний нужно засыпать кофе, в нижний — налить воды. Закипая жидкость поднимается вверх и заваривает напиток.

Визуально это действительно похоже на гейзер и смотрится завораживающе. Минус в том, что остается кофейная гуща. Впрочем, если вы ее не любите — просто воспользуйтесь ситечком.

3. Самой современной можно считать капсульную кофеварку — вам потребуется специальный спрессованный молотый кофе. Процесс очень быстрый и аккуратный, однако учтите, что такие пакеты стоят дороже обычных кофейных зерен.

4. Много поклонников у кофеварок-эспрессо. Благодаря подающемуся под давлением водяному пару, напиток получается с очень насыщенным вкусом и достаточно ароматный.

При помощи этого пара можно также взбить молоко в высокую пенку для каппучино. Более современная модель подобного типа усиленной подачей пара — помповая.

5. Электрические джезвы — в основном, из-за их невысокой цены. Процесс приготовления идентичен варке кофе в обычной турке, только нагревается она не от плиты, а при помощи электричества.

Как видите, кофеварки представлены в широком ассортименте и объединяет их одно — необходимость вашего непосредственного участия в процессе. Принципиальных отличий по качеству завариваемого напитка нет, поэтому выбирайте тот прибор, который кажется вам удобнее.

Если же хотите получить вкусный напиток с минимальными усилиями — присмотритесь к разнообразию кофемашин.

Современные кофемашины

Большинство таких агрегатов способны не только заварить вкусный напиток, но и смолоть зерна, рассчитать количество воды, взбить молоко…

Пожалуй, единственное, о чем вам стоит позаботиться — чистота кофемашины.

Учтите, что подобные аппараты нуждаются в тщательном уходе — автоматика может быть довольно хрупкой.

Отличаются они не только техническими характеристиками.

Первый параметр, который нужно учесть при выборе — нужна ли вам встраиваемая кофемашина?

Такой агрегат монтируется непосредственно в кухонный гарнитур, что позволяет не искать для него место на полке или столе. Отдельностоящие приборы могут быть удобны, если мебель уже установлена — вам не нужно ничего переделывать, просто поставьте кофемашину в удобное место.

Есть отличия и в способах заваривания кофе:

  • Рожковая кофеварка — самая простая и недорогая. Однако отзывы покупателей говорят о том, что ждать от нее многого не стоит. Готовит она исключительно эспрессо: пар проходит через фильтр-пакет и таблетку спрессованных молотых зерен. Если вы любите классический итальянский кофе — возможно, этот вариант будет для вас идеален.
  • Чалдовые кофемашины работают по сходному принципу. Однако их возможности чуть шире — они могут сварить и американо. Часто их оснащают специальными венчиками для взбивания молока, поэтому приготовить латте или капуччино будет несложно.
  • Капсульные модели. Чтобы сварить кофе, необходима специальная фольгированная капсула, через которую проходит горячий пар. Особая технология позволяет обеспечить хороший вкус и аромат. К тому же, часто в таких капсулах используют ароматизированные сорта — отличный способ разнообразить напитки.
  • Полностью автоматизированные кофемашины — абсолютно отдельный вид техники. Даже на фото они выглядят как необычные агрегаты из будущего — что уж говорить об их технических параметрах. Некоторые современные модели позволяют готовить до двадцати видов напитков — от привычных эспрессо и американо до лунго, флет-уайт и раф.

Выбирая кофемашину, также обязательно обратите внимание на такие ее характеристики:

  • степень помола;
  • количество температурных режимов;
  • регулирование подачи воды.

Это поможет вам выбрать прибор, оптимальный для домашнего использования: возможно, вам не нужен подогрев чашек, а вот большое количество видов напитка понадобиться.

Или, например, вы пьете только американо, но частенько забываете о готовом кофе — выбор за вами.

Таким образом, ответ на вопрос в чем разница между кофеваркой и кофемашиной предельно прост — все зависит от степени вашего участия в процессе. Вы можете контролировать все или полностью довериться современной технике.

Если же и после этого вам сложно определиться с выбором, рекомендуем ознакомиться с нашим рейтингом лучших кофеварок и кофемашин 2017 года.

Кофе – ароматный и бодрящий напиток, который пользуется огромной популярностью по всему миру. Существует множество рецептов его приготовления. Благодаря использованию различных техник вкус кофе получается выраженным и приятным. Нередко для приготовления напитка используются специальные приспособления. Особой популярностью пользуются кофеварки и кофемашины. Стоит отметить, что эти два приспособления отличаются друг от друга. Не все знают, что это за отличия.

Особенности кофемашин

Сегодня кофемашины используются не только в ресторанах и кафе, такие устройства активно применяются в домашних условиях . Для начала стоит сказать, что эти приборы обладают хорошими функциональными возможностями. В этом и заключается основная разница между кофеваркой и кофемашиной. Большинство моделей обладает автоматическими режимами, что значительно упрощает процесс приготовления напитка.

Благодаря использованию этого прибора кофе имеет более выраженный и насыщенный вкус. Обусловлен такой эффект функциональными возможностями аппарата. Устройство заваривает кофе, пропуская пар через продукт исключительно под высоким давлением. В результате напиток приобретает невероятный аромат и замечательный вкус.

Некоторые кофемашины способны работать в полуавтоматическом режиме. Если человек намерен приготовить латте или капучино, придется выполнять определенные действия самостоятельно. В этом есть свои плюсы, так как вы можете подобрать желаемую дозу молока, поэкспериментировать с составом кофе.

Что же касается современных автоматических моделей, то они способны самостоятельно выполнять следующие операции:

  • перемалывание кофейных зерен;
  • определение дозировки кипятка;
  • подогревание посуды;
  • взбивание молока.

Чтобы насладиться действительно качественным кофе, необходимо предварительно правильно настроить прибор. Стоит отметить, что такой процесс требует определенных знаний. В этом случае поможет инструкция, которая прилагается в комплекте с прибором.

Кроме того, отличие заключается в количестве приготовленного кофе. Кофемашины чаще используются в заведениях, которые работают с большим потоком людей. Иногда для применения требуются специальные капсулы и чалды.

Дополнительные возможности

Различие между кофемашинами и кофеварками заключается в том, что первые варианты обладают более широкими функциональными возможностями. Приборы оснащены множеством дополнительных качеств. Это довольно удобно для использования в различных заведениях, так как благодаря большому количеству функций приборов есть возможность работать со значительным потоком клиентов.

Что же касается дополнительных качеств — многие устройства обладают программой самоочистки, чем не могут похвастаться кофеварки. Такая функция обеспечивает гигиену и эффективную бесперебойную работу устройства. Для очистки устройства необходимо нажать одну кнопку. В это время происходит удаление накипи, что довольно удобно в процессе постоянного использования.

Еще одна полезная функция кофемашин – подогревание молока. Жидкость нагревается до оптимальной температуры, после чего ее можно добавить в кофе или в какао. Соответствующая функция применяется для воды.

Довольно часто для работы в заведениях используются машины, оснащенные двойными насадками для кофе. Благодаря этому можно одновременно приготовить два сорта напитка.

Множество машин с автоматическим режимом оснащено индивидуальными настройками. Это позволяет программировать устройство — в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями. Можно выбрать степень помола кофе, количество жидкости и температуру для нагревания.

Современные устройства нередко можно контролировать на расстоянии. Для этого необходимо использовать специальные технологии — например, Bluetooth на смартфоне. С помощью этих функциональных возможностей можно приготовить любимый напиток, находясь в другой комнате или сидя на диване.

Кофеварка: основные виды

Кофеварки являются идеальным выбором для дома . Они более удобны и просты в применении — в сравнении с габаритными машинами. Кроме того, кофеварки представлены в более широком ассортименте. Есть несколько видов устройств, отличающихся друг от друга принципом заваривания.

Одним из наиболее распространенных вариантов является прибор с капельным способом. В этом случае продукт нужно засыпать на фильтр, изготовленный из бумаги или металла. Жидкость попадает в воронку, после чего и происходит заваривание. Готовый кофе стекает вниз, что довольно удобно.

Не менее популярными вариантами являются кофеварки с гейзерным типом заваривания. Нагревание жидкости происходит в нижней части колбы. После этого горячая вода поднимается по специальной трубочке. В этот момент происходит заваривание напитка, который собирается в емкости.

  • Одним из наиболее удобных вариантов является капсульная кофеварка . В прибор загружают специальные капсулы, состоящие из прессованных зерен. Часто такие варианты используются в домашних условиях — для быстрого приготовления ароматного напитка.
  • Лучшим видом является эспрессо-кофеварка. Ее основное преимущество заключается в приготовлении напитка, обладающего невероятно насыщенным вкусом. Эти приборы можно использовать для создания капучино с высокой молочной пеной. Нередко данный вид называют рожковым, так как кофе нужно засыпать в специальную емкость, напоминающую по форме это изделие.
  • Особой компактностью отличаются электрические модели , предназначенные для применения не только в домашних условиях. Такие варианты можно использовать даже в машине, так как они обладают небольшими размерами. Принцип работы устройства не отличается сложностью, что является главным преимуществом.

Что выбрать?

Учитывая все отличия кофеварки от кофемашины, необходимо определиться с подходящим вариантом. Для начала нужно сравнить функциональные возможности приборов. Лучше для дома выбрать первые модели, так как они более практичны и удобны в применении. Кроме того, они хорошо вписываются в современные дизайны интерьеров и не занимают много места на рабочей поверхности.

Для использования в домашних условиях можно приобрести модель от известной компании Braun . Приборы обладают режимом быстрого заваривания, что позволяет сохранить приятный аромат напитка. Обычно кофеварки имеют хорошую мощность – от 1000 до 1100 Вт.

Многие покупатели отметили привлекательный внешний вид модели. Такие устройства хорошо вписываются в дизайны современных кухонь, так бывает очень часто. Кофеварки Braun просты и удобны в использовании.

Просматривая отзывы покупателей, можно заметить, что многие выделили как преимущество наличие противокапельной системы. Она позволяет избежать проливания в том случае, когда нужно снять кофе еще до окончания процесса приготовления.

Что же касается машин, то одним из наиболее популярных вариантов является устройство R.A.I.V. Espresso . Эта компания находится на лидерских позициях в сфере продаж. Обычно производители выпускают варианты для профессионального использования. Машины устанавливают в ресторанах и кафе.

Приборы обладают широкими функциональными возможностями, в процессе приготовления сохраняются запах и насыщенный вкус напитка. Машины подходят для разных сортов кофе, что удобно при применении в общественных заведениях. Стоит отметить, что для работы с подобными устройствами требуются определенные навыки. Обычно данные варианты используются профессиональными бариста, которые ознакомлены с тонкостями приготовления напитка.

Чем отличается кофеварка от кофемашины

Далеко не каждый ценитель ароматного напитка может с точностью определить, чем отличается кофеварка от кофемашины, ведь оба устройства выполняют аналогичную функцию. На современных торговых площадках представлено немало модификаций и разновидностей кухонных приборов с характерными особенностями, преимуществами и недостатками. Чтобы подобрать оптимальный вариант под конкретные цели, следует детально разобраться, в чем их ключевые отличия.

Виды кофеварок

Понять в чем разница между кофеваркой и кофемашиной несложно, если ознакомиться с особенностями различных моделей существующих на сегодняшний день устройств. В зависимости от технических характеристик и используемого способа заваривания измельченных зерен выделяют следующие виды кофеварок:

Капельного (фильтрационного) типа

Принцип действия данных устройств заключается в следующем: контейнер наполняется жидкостью, которая через трубку поступает к термоэлементу. После нагрева воды до установленной температуры, она проходит сквозь бумажный либо металлический фильтр с порошкообразной кофейной смесью, где насыщается вкусовыми свойствами продукта и постепенно перетекает в колбу для готового напитка.

Справка! Для приготовления небольшой порции кофе средней крепости потребуется три чайных ложки измельченных зерен.

Основные критерии выбора:

  • Пластиковый либо стеклянный резервуар. Стоимость моделей с полимерным сосудом несколько ниже, но, в отличие от пластика, стекло не впитывает посторонние запахи, что положительно влияет на вкусовые качества продукта.
  • Материал фильтрующего элемента. Фильтры в капельных кофеварках бывают бумажного, металлического и нейлонового типа. Они имеют различие, как по качеству экстракции, так и по продолжительности эксплуатации: первые предназначены для одноразового использования, изделия из нейлона позволяют приготовить около 60 чашек напитка, а металлический очиститель, несмотря на высокую износостойкость, придает кофе неприятное послевкусие.
  • Объем. В зависимости от объема чаши варьируется допустимое количество порции, которые кофеварка способна приготовить за определенное время. Данный показатель особенно актуален, если вы пытаетесь определить что лучше для дома и планируете использовать аппарат в кругу большой семьи.
  • Мощность. Производительность кофеварки оказывает непосредственное влияние на скорость приготовления продукта и его вкус. Стоит отметить, что молотые зерна, обработанные в умеренном темпе, насыщают напиток более выраженным ароматом. Для выполнения большинства домашних задач оптимальным выбором будет кофемашина или кофеварка с мощностью до 300 Вт.

Гейзерного типа

Конструкция гейзерной кофеварки включает два функциональных резервуара. Кипячение жидкости в нижнем отсеке приводит к образованию пара, который равномерно поднимается через фильтр с молотым кофе в верхнюю часть. По принципу работы различают газовые и электроприборы.

Основные критерии выбора:

  • Автономность. Среди существующего модельного ряда гейзерных кофеварок присутствуют как ручные аппараты, для подогрева которых требуется источник огня либо кухонная плита, так и устройства, функционирующие от электросети. Если вы часто путешествуете либо находитесь в пути – обратите внимание на первый вариант. Автономный кофейник позволит вам насладиться любимым напитком даже вдали от привычных удобств. Это служит наглядным примером, чем кофеварка отличается от кофемашины.
  • Вместительность и мощность. Чтобы процесс приготовления кофе занимал немного времени, а его вкус был ярким и запоминающимся, следует подбирать кофеварку в соответствии с балансом между объемом чаши и производительностью. Аппараты гейзерного типа, как правило, оборудованы резервуаром средней величины. Высокая мощность в таком случае лишь придаст горечи конечному продукту, пережигая молотые бобы в ходе обработки.

Капсульного типа

Особенность кофеварки капсульного типа заключается в использовании одноразовых герметичных контейнеров с кофейным порошком для приготовления напитка. Главное преимущество таких устройств состоит в точном порционном расчете ингредиентов.

Основные критерии выбора:

  • Давление насоса. Высокое помповое давление в кофеварке способствует равномерной обработке измельченных зерен. Если же данный технический узел имеет низкую производительность, порошковая смесь не успевает завариться и достичь оптимальной консистенции, что по итогу отражается на качестве полученного изделия.
  • Шумность. Конструктивное отличие капсульной кофеварки от аналогичных устройств приводит к тому, что во время работы она производит довольно специфический звук. Чтобы данный фактор не повлиял на комфорт домашнего использования, следует подбирать модификации с активной системой шумоподавления.
  • Материал корпуса. С зависимости от ценовой политики различают металлические и пластиковые модели. В данном случае качество материала напрямую связано со сроком службы устройства. Если вы заинтересованы в продолжительной работе приобретенной кофеварки, следует остановить свой выбор на приборах, выполненных из более дорогостоящего, но надежного металла.
  • Производительность. Как и в других типах кухонной техники, мощность относится к ключевым критериям выбора продукции. Производительная кофеварка и кофемашина способна приготовить больший объем ароматного напитка за одно использование, причем вкусовая гамма такого изделия будет более богатой и наполненной.

Рожкового (эспрессо) типа

Заваривание эспрессо осуществляется за счет поступающей под давлением горячей воды либо пара сквозь рожок с молотыми зернами. Отличие рожковой кофеварки от капельной заключается в том, что первая способна сформировать густую молочную пену на готовом продукте, вследствие чего область ее применения существенно шире.

Основные критерии выбора:

  • Материал холдера. Рожки для данного вида кофеварок изготавливают из металла либо пластика. В первом случае вкус готового напитка заметно лучше. Полимерные холдеры насыщаются сторонними ароматами, что впоследствии негативно влияет на свойства сваренного кофе.
  • Уровень давления. По аналогии с устройствами капсульного типа, давление оказывает непосредственное влияние на качество и крепость конечного изделия. Соответственно, приборы, какие оборудованы мощной помпой, являются более предпочтительным выбором.
  • Дополнительные опции. Многие модели рожковых кофеварок оснащены встроенным капучинатором. Данное устройство существенно облегчает процесс приготовления различных напитков на молочной основе, ведь формирование густой пены происходит в полностью автоматизированном режиме.
  • Отсек для чалдов. Чтобы совместить удобство чалдовых кофейников с технологическими возможностями более продвинутых аппаратов, некоторые производители дополнили эспрессо кофеварки специальным отсеком для фильтр-пакетов с молотыми зернами.

Справка! Удачное совмещение чалдовых и рожковых кофеварок получило высокое признание среди ценителей напитка, поэтому большинство современных брендов предлагают потребителям подобные многофункциональные приборы по весьма демократичным ценам. Появление комбинированных устройств на рынке фактически стерло грань в вопросе, чем отличаются кофеварки от кофемашины, позволив первым выйти на совершенно новый технологический уровень и составить достойную конкуренцию полностью автоматизированным аппаратам.

Отличительные черты кофемашины

Технология приготовления напитка в многоцелевом аппарате позволяет добиться однородной консистенции и насыщенной вкусовой палитры конечного изделия. В первую очередь, отличие кофемашины от кофеварки состоит в габаритах и ценовом сегменте.

Первые оснащены более широким функционалом и могут работать как в автоматическом, так и полуавтоматическом режиме, что особенно актуально при изготовлении латте, капучино и других типов кофе с добавлением молока. При этом участие владельца в процессе сведено к минимуму: загрузке ингредиентов и выбору необходимых настроек.

Справка! Одним из ключевых критериев выбора является стоимость. Автоматизированные кофемашины и кофеварки имеют более высокую цену, однако их функциональные возможности существенно шире по сравнению с традиционными кофейниками.

Среди преимуществ, позволяющих понять, в чем разница между кофемашиной и кофеваркой, также стоит выделить:

  • Регулировку степени измельчения зерен;
  • Порционную дозировку жидкости и объема кофейного порошка;
  • Выбор оптимальной температуры приготовления напитка;
  • Установку параметров давления при экстракции;
  • Подогрев чаши с готовым продуктом;
  • Функцию вспенивания молочных смесей.

Чтобы приобрести устройство, которое идеально подходит под ваши потребности, необходимо разобраться, зачем нужна кофемашина и каким характеристикам она должна отвечать.

  • Количество потребляемого напитка. Это первый фактор, на который следует обратить внимание. Для кого-то достаточно одной чашки ароматного кофе в день, другие получают заряд бодрости только после трех порций. Если вы планируете приобрести аппарат для индивидуального использования – рожковая кофеварка от таких брендов, как De’Longhi, Rommelsbacher, Melitta, Braun, Philips и др. станет незаменимым кухонным помощником на долгие годы.

С другой стороны, если ваш образ жизни тесно переплетается с регулярным приемом гостей либо члены семьи также отдают предпочтение хорошо приготовленному напитку, подобные потребности сможет закрыть исключительно многофункциональное устройство. Кофемашина отличается от кофеварки именно тем, что в ее арсенале присутствует множество рецептов и широкий выбор дополнительных опций.

  • Тип кофе. Существует несколько сортов кофейных зерен, также как и методов их приготовления. Более того, все больший интерес у потребителей вызывают напитки на молочной либо сливочной основе. Далеко не каждый аппарат способен обработать сложные ингредиенты и при этом удивить вас насыщенным вкусом готового продукта.

Чтобы разобраться, чем отличается кофемашина от кофеварки в данном контексте, определите какой тип кофе для вас наиболее предпочтительный. Достойным выбором для приготовления крепкого традиционного напитка является прибор гейзерного типа. Капсульные кофеварки порадуют интересной вкусовой палитрой, но ограниченный ассортимент и привязка к конкретному бренду придутся по душе не каждому. Для любителей экспериментов подойдут современные кофемашины и чем шире их функциональные возможности, тем лучше.

  • Частота применения. Определите, какой промежуток времени вы готовы уделить ежедневному приготовлению кофе, и как часто данный процесс будет повторяться. В случае, когда суета будней не позволяет полноценно посвятить себя длительному завариванию напитка, оптимально подойдут полностью автоматические приборы. Но если ваш график можно назвать размеренным, выбирайте полуавтоматические или механические устройства. Автоматизация – один из ключевых показателей того, в чем отличие кофеварки от кофемашины.

Что приобрести для дома: кофеварку или кофемашину

Популярность капсульных кофемашин с каждым днем динамично растет. Их активно используют для приготовления ароматного напитка не только в домашних условиях, но и офисных помещениях.

Принцип данных устройств заключается в следующем: сырьевой отсек наполняется капсулами из прессованного кофейного порошка, где под воздействием пара формируется конечный продукт. Капсульная кофемашина отличается довольно высокой стоимостью, однако это компенсируется простотой эксплуатации и полностью автоматизированным процессом.

В чем разница между кофемашиной и кофеваркой вы теперь знаете, и если ваш выбор пал на первый прибор, обратите внимание на следующие нюансы при его выборе:

  1. Оптимальные габариты.
  2. Качество помола, регулировка крепости и уровень максимального давления.
  3. Присутствие автоматического или ручного вспенивателя.
  4. Материал жернова встроенного измельчителя.
  5. Наличие опции самостоятельной очистки устройства.
  6. Простота эксплуатации и управления.
  7. Порционный объем напитка за один цикл.
  8. Общий дизайн.

Если вы не слишком требовательны к качеству натурального кофе, но вместе с тем цените его яркий и насыщенный вкус – вам нужна кофеварка.

Чтобы функциональные возможности приобретенного прибора полностью соответствовали вашим индивидуальным потребностям, следует уделить особое внимание целевому назначению:

  1. Кофеварка рожкового типа с помповым механизмом хорошо подойдет любителям эспрессо и капучино. Иногда в стандартной комплектации к ней можно встретить специальное устройство для взбивания молока. Кофемашина от рожковой кофеварки отличается лишь полной автоматизацией процесса, в других же технических нюансах их работа практически идентична.
  2. Капельный агрегат станет незаменимым кухонным помощником в больших семьях, где скорость приготовления напитка и количество порций – решающие факторы.
  3. Бюджетный, но не менее эффективный гейзерный кофейник справится не только с варкой классического кофе, но и травяного чая. Несмотря на сложность очистки устройства, характерные особенности его конструкции позволяют добиться выраженной крепости конечного продукта.
  4. К недорогим приборам механического и полуавтоматического типа относятся электрические турки и френч-пресс. Технология заваривания кофейных зерен при использовании данных приборов схожа с традиционными способами, однако в отличие от них требует меньшей вовлеченности человека в процесс.
  5. Чалдовые и капсульные кофеварки – оптимальный выбор в пользу сложносоставных напитков. Одноразовый фильтр-пакет или капсула с прессованной смесью кофейного порошка и сухого молока позволят за считанные секунды получить несколько порций латте, рафа или макиато.
  6. Аппараты комбинированного типа обладают более обширным функционалом по сравнению с аналогами и идеально подходят, если вам требуется кофеварка или кофемашина для дома. Вся процедура приготовления кофе выполняется в одном устройстве, владельцу лишь остается выбрать подходящий режим работы и несколько сопутствующих настроек. Благодаря комфорту и практичности, такие кофеварки и кофемашины относятся к высокому ценовому сегменту, а их дорогостоящее обслуживание существенно сужает круг потенциальных потребителей.

Важно! Немаловажное значение имеет производительность аппарата, ведь от данного показателя зависит крепость напитка: чем он меньше, тем более яркие и насыщенные вкусовые свойства будут у готового кофе.

Широкий ассортимент рецептов, предлагаемых для приготовления многофункциональной кофемашиной, выгодно выделяет приборы данного класса среди изобилия кухонной техники, представленной на современных торговых площадках. Если же вы ищете более демократичный вариант – стоит отдать предпочтение классическим кофейникам. В конечном счете, однозначного ответа на вопрос, что лучше кофеварка или кофемашина, попросту нет, а выбор подходящего устройства для домашнего использования равносильно зависит как от ваших финансовых возможностей, так и индивидуальных вкусовых предпочтений.

Разница между кофеварками и какая подойдет именно вам

Обновлено 29 сентября 2017 г.

С Национальным днем ​​кофе, Америка! Знаете ли вы, что США лидируют по потреблению кофе в мире, выпивая 146 миллиардов чашек в год ? Нам явно нравятся кофеиновые кайфы, но большинство людей, вероятно, не варят дома правильный кофе. С таким количеством различных методов подготовки и машин на рынке может быть трудно выявить различия.Вот самые популярные методы домашнего пивоварения и кто должен их использовать.

1. Капельница

  • Как это работает: Молотый кофе помещается в бумажный фильтр, и резервуар с водой льется на молотый кофе, чтобы заварить полный чайник горячего кофе.
  • Для кого это: Пуристы, традиционалисты, люди, которые хотят, чтобы большая чашка кофе оставалась теплой на некоторое время.
  • Плюсы: Простота, универсальность
  • Минусы: Кофе легко подгорает, требует очистки после каждого использования, склонен к плесени.
  • Мы рекомендуем: Кофеварка ручной работы Technivorm Moccamaster варит сложный и мягкий кофе, получивший наивысшую оценку в нашем тесте на вкус. Эта машина также быстро наполняет полный горшок. Ознакомьтесь с другими нашими рекомендациями по капельным кофеваркам.

Купить Technivorm Moccamaster за 298 долларов

2. Перколятор

Кредит: Amazon

  • Как это работает: Перколятор постоянно пропускает кипящую воду через кофейную гущу в верхней части кофейника в перфорированной корзине, и так до тех пор, пока не будет достигнута желаемая крепость.
  • Для кого: Любителям крепкого или темного кофе.
  • Плюсы: Более сильный и ароматный результат.
  • Минусы: Требуется тщательная очистка после каждого использования, трудно чистить, сложно освоить (требуется много проб и ошибок).
  • Мы рекомендуем: Этот Presto Percolator — лучший выбор Amazon. У него почти 1000 отзывов и средний рейтинг клиентов 4 звезды.

Купить кофеварку Presto за $32

3.Холодное пиво

Кредит: Amazon

  • Как это работает: Молотый кофе замачивают в холодной воде или воде комнатной температуры не менее 8 часов, чтобы получить менее кислый, однородный холодный кофе.
  • Для кого это: Любители кофе со льдом.
  • Плюсы: Мягкий, концентрированный кофе, позволяет приготовить значительную порцию кофе со льдом на неделю, легко моется.
  • Минусы: Требует терпения — время ожидания от 8 часов до 24.
  • Мы рекомендуем: Можно мыть в посудомоечной машине Takeya не только дала один из лучших вкусных напитков, но и прошла наши тесты на удобство использования. См. другие наши рекомендации для кофеварок холодного заваривания.

Купить кофеварку со льдом Takeya Cold Brew за 19 долларов

4. Пивовар

Кредит: Amazon

  • Как это работает: Наполните резервуар водой, поместите предварительно упакованный чалд в машину, выберите кофе своего размера, и вода будет фильтроваться через чалду, а кофе льется прямо в вашу кружку.
  • Для кого: Для тех, кто хочет всего одну чашку кофе, дома с разными кофейными предпочтениями.
  • Плюсы: Минимальная очистка, быстрое решение для одной чашки кофе, никаких лишних отходов.
  • Минусы: Капсулы, как правило, дорогие, создают много отходов, и их трудно найти в разных магазинах.
  • Мы рекомендуем: Модель Keurig K575 оснащена чувствительным сенсорным экраном с простой навигацией и массивным экраном весом 80 унций.резервуар для воды и возможность заварить полный графин для гостей. Он прост в использовании, быстро заваривается и удивительно тих. Ознакомьтесь с другими нашими рекомендациями по капсульным кофеваркам.

Купить Keurig K575 за 136 долларов

5. Френч-пресс

  • Как это работает: Замочите крупномолотый кофе в кипящей воде, затем медленно нажмите на поршень, чтобы фильтровать помол на дно кофеварки. Затем кофе проливается через сетчатый фильтр.
  • Для кого это: Для тех, кто не хочет быть привязанным к розетке, и для тех, кто хочет сделать кофе по своему вкусу — размер помола, температура воды, время заваривания контролируете вы.
  • Плюсы: Без проводов, без бумажных фильтров, бесшумный процесс — идеально подходит для настольного пивоварения.
  • Минусы: Требует ручного нажатия и контроля, требует очистки после каждого использования.
  • Мы рекомендуем: Френч-пресс SterlingPro — самый продаваемый кофейный пресс Amazon.У него более 5500 оценок на Amazon со средним показателем 4,3 звезды.

Купить Френч-пресс SterlingPro за 26 долларов

6. Заливка

  • Как это работает: Пожалуй, самый нишевый из методов, горячая вода выливается небольшими порциями на кофейную гущу в фильтре, который затем капает в графин внизу. Метод заливки требует постоянного пополнения пресной воды для поддержания постоянной температуры. Любители кофе клянутся, что в результате получается лучшая чашка.
  • Для кого это: Кофейные орешки, которые много знают (и заботятся) или те, кто хочет произвести впечатление на гостей.
  • Достоинства: Готовит отличный кофе, выглядит очень стильно.
  • Минусы: Требует времени, терпения и большого ухода, дорогой, может быть трудно чистить.
  • Мы рекомендуем: Культовый фаворит Chemex Classic можно увидеть на большинстве стильных столешниц. У него почти 2 тысячи оценок на Amazon, в среднем 4.6 звезд.

Купить стеклянную кофеварку Chemex Classic за $41

Хотите еще кофе?

Эспрессо-машина

и кофеварка

Автор: Королева эспрессо

Если вы не понимаете разницы между эспрессо-машиной и кофеваркой, вы не одиноки.

На самом деле, прежде чем мы начнем с того, что делает их уникальными, давайте сразу перейдем к сути и скажем, что конечная игра такая же, т.е.е. чтобы приготовить вкусный кофе как часть утреннего или повседневного ритуала для людей во всем мире.

Механизм извлечения — насос против гравитации

Оставив в стороне техническую чепуху, мы говорим о двух разных методах заваривания. Чтобы приготовить эспрессо, почти кипящая вода пропускается через молотый кофе под высоким давлением с помощью ручного поршня, пара или насоса. Идеальное давление должно составлять 9 бар, и большинство полуавтоматических, автоматических и суперавтоматических машин на рынке оснащены стандартным насосом на 15 бар.

Кофеварка пропускает кофейную гущу через своеобразный фильтр с подогретой водой и капельный кофе вытекает под действием естественной гравитации. Для сравнения, давление в эспрессо-машине лишь в несколько раз меньше. По некоторым оценкам около 1 бара.

Время извлечения также сильно различается. Типичное время экстракции эспрессо составляет от 20 до 30 секунд, в то время как приготовление кофейника капающего кофе занимает больше времени.

Размер помола и консистенция Сделайте или разбейте эспрессо

Чтобы приготовить идеальный эспрессо, несколько переменных должны гармонично сочетаться друг с другом, одной из которых является качество и свежесть кофейных зерен и степень помола.

В идеале зерна должны быть перемолоты непосредственно перед завариванием. Подойдет любой тип кофейных зерен, но многие эспрессо-машины предназначены для нежирных и неароматизированных кофейных зерен, чтобы встроенный помол работал хорошо.

Размер помола для эспрессо намного мельче, чем для капельного кофе. Размер должен быть постоянным от частицы к частице. Для этого необходима качественная кофемолка, которая едва ли не важнее, чем сама эспрессо-машина. По сравнению с лопастной кофемолкой, жерновная кофемолка режет бобы на гораздо более низких оборотах (оборотов в минуту), чтобы уменьшить тепло и трение.В результате кофейная гуща становится более однородной по размеру.

Кофемашина в этом отношении более снисходительна. Люди довольно часто используют недорогую шлифовальную машину с лезвиями, размер которой намного крупнее.

Дозированное количество и окончательный результат

На 1,5 унции эспрессо уходит около 7 граммов молотого кофе. воды. С другой стороны, столовая ложка к 2 для 6 унций. воды в капает кофе.

Безусловно, намного соблазнительнее описать эспрессо, например, цвета лесного ореха, сиропообразной консистенции, ароматного запаха, ароматного вкуса с густой пенкой сверху.Видели ли вы, что для того, чтобы сделать это «опытом», а не просто повседневной рутиной, нужно задействовать все органы чувств, выпивая чашку за чашкой черного разбавленного кофе из обычной кофемашины?

Кроме того, эспрессо является основой для приготовления «бесконечных» напитков для гурманов, таких как капучино, латте, макиато и американо, и это лишь некоторые из них. Некоторым из них потребуется вспениватель, автономный или автоматический, чтобы нагревать молоко, вводить воздух и смешивать все это вместе для создания характерной микропены и кремовой текстуры.

Длинная и короткая кривая обучения

Требуется гораздо больше навыков, методов и экспериментов, чтобы приготовить именно тот эспрессо, в котором самые свежие кофейные зерна, размер помола, давление утрамбовки, время предварительного заваривания, время экстракции и давление сочетаются с эффектом Златовласки. Но чтобы заварить кофейник капельного кофе, многие домохозяйства делают это на автопилоте. Смолоть кофе, добавить воды и установить таймер. Никаких осложнений!

Дорогостоящее против экономичного

Высококачественная эспрессо-машина может обойтись вам в сотни и даже тысячи долларов.Плюс еще одно вложение в качественную кофемолку. Вы также потратите больше на повторяющиеся чистящие средства и хорошую сервировочную посуду, такую ​​как чашки с двойными стенками.

Для капельной кофемашины стоимость значительно меньше, например, время от времени покупаются фильтры, и обычная кофейная кружка сделает эту работу.

Последние мысли

Что за суета в использовании эспрессо-машины? Отличный вопрос! Я бы сказал, что все сводится к вашим потребностям. Если вы не хотите рано утром возиться с измельчением, утрамбовкой и извлечением только для того, чтобы получить одну или две порции эспрессо, то лучше всего подойдет кофеварка с каплями.Вы можете приготовить много чашек за один раз, и после этого вам не придется много убирать.

Но если вы способны отличить отличный кофе от нормального, то правильное приготовление эспрессо того стоит. Если употребление напитков на основе молока, таких как латте или капучино, является вашей нормой, то наличие эспрессо-машины дома определенно делает его более надежным (в умелых руках, а не не очень хорошо обученным помощником в кофейне) и менее затратным, чем отказ от кофе. в Starbucks по дороге на работу.Латте здесь и американо там в итоге складываются.

Если вы обдумываете идею попробовать свои недавно приобретенные навыки бариста дома, обязательно ознакомьтесь со многими подробными обзорами эспрессо-машин на этом сайте, сгруппированными по брендам, типам и ценам.

В чем разница между кофеваркой за 50 и 300 долларов?

Немногие (не?) кухонные приборы так необходимы, как капельная кофеварка.Кофеварки должны делать одну вещь: извлекать этот сладкий, сладкий кофеин из молотого кофе в питьевую чашку кофе. Но вкус кофе отличает кофеварку за 50 долларов от кофеварки за 300 долларов. Вот как сравниваются две кофеварки на обоих концах спектра.

Купить сейчас (Black+Decker DLX1050B): 50 долларов США | Купить сейчас (Breville Precision Brewer): 300 долларов

Brewing

Black+Decker DLX1050B, который продается на Amazon по цене от 35 до 50 долларов, и Precision Brewer от Breville, 300 долларов, делают то же самое — они нагревают воду, капают в заварите корзину, наполненную кофейной гущей, и дайте экстрагированному кофе стечь в графин.Но есть причина, по которой только одна из этих машин сертифицирована Американской ассоциацией специального кофе для приготовления кофе стандарта Gold Cup. Breville может приготовить напиток с соотношением кофе и воды 55 граммов на один литр, используя воду, нагретую от 195°F до 205°F, за четыре-восемь минут. Кроме того, Precision Brewer не пропускает цветение, шаг в процессе заваривания, при котором кофе насыщается в течение установленного периода времени, чтобы дать возможность гуще выделять CO2. Без цветения газы будут вызывать неравномерную экстракцию, что приведет к неприятному привкусу кофе.

Более дешевые машины, такие как Black+Decker, делают меньше: вода нагревается, льется дождем на землю и капает, пока вода не закончится. Неизвестно, до какой температуры нагревается вода, хотя бренд упоминает «оптимальную температуру заваривания». Когда мы протестировали сопоставимую модель Black+Decker, мы обнаружили, что кофе переэкстрагирован (читай: очень горький) в результате заваривания слишком горячей водой или воды, которая слишком долго смешивается с кофейной гущей.

Черный + Декер DLX1050

Черный + Декер

Купить сейчас (Black+Decker DLX1050B): $50

Программируемость

Удивительно, но Black+Decker имеет программируемую функцию, которая означает, что вы можете настроить устройство на начало заваривания в определенное время.Это означает, что вы можете проснуться и выпить чашечку свежего кофе (при условии, что вы встанете с постели с будильником).

Напротив, Precision Brewer дает потребителям возможность настраивать рецепты заваривания с различной продолжительностью цветения, расходом воды, температурой воды и другими параметрами. Precision Brewer можно настроить на заваривание «Крепкой» чашки, предположительно изменяя соотношение кофе и воды, а также на опцию «Со льдом», снова изменяя рецепт заваривания с учетом разбавления льда.

Дизайн

Самый очевидный способ отличить дешевую кофеварку от дорогой — дизайн. Black+Decker сделан из дешевого глянцевого черного пластика. Это практически визитная карточка для недорогих кофеварок. Кофеварка за 300 долларов и другие аналогичные модели имеют более прочную и долговечную конструкцию из нержавеющей стали, которая особенно хорошо смотрится на кухонном столе.

Купить сейчас (Breville Precision Brewer): $300

В более дешевой модели используется неизолированный стеклянный графин, который нужно нагревать с помощью горячей плиты.Такое постоянное нагревание портит кофе быстрее, а стекло позволяет свету еще больше испортить напиток. Термографы, такие как тот, что поставляется с Breville, дольше сохраняют кофе горячим, но это преимущество может означать, что вам потребуется больше времени, чтобы выпить кофе, позволяя напитку окислиться.

Вердикт

Покупая дешевую кофеварку, вы рискуете столкнуться с мокрыми корзинами для заваривания, некачественным дизайном и слишком горькими чашками. Если кофе — не более чем утилита, которая помогает вашему телу работать в течение дня, то вам может подойти дешевая кофеварка.

С другой стороны, кофеварки премиум-класса Breville Precision Brewer созданы для людей, которые покупают кофе из цельных зерен и сами его перемалывают. Кроме того, SCAA поддерживает стандарт Gold Cup.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Разница между машиной и компьютеромЭспрессо-машина

. Фото Chevanon Photography.

Во-первых, мы знаем, что происхождение кофе всегда одно и то же — кофейные зерна. Тем не менее, каждый тип машины работает по-разному, создавая различные процессы и впечатления от кофе. Каждая машина предназначена для приготовления самого превосходного напитка. Но, в конце концов, личный вкус имеет значение и играет большую роль.

Определение эспрессо

Эспрессо – это настоящий итальянский напиток, ставший популярным и любимым кофеманами во всем мире.

Для его приготовления бариста сцеживает или вытесняет почти кипящую воду, совсем небольшое ее количество, затем подвергает ее давлению через уже мелко помолотые кофейные зерна.

В результате получается конечный продукт под названием «шот» с насыщенным сливочным вкусом. Вы можете пить эспрессо сразу или использовать его в качестве основы для других видов кофе, таких как латте, капучино, макиато, лонг блэк или ристретто.

Капсульная кофемашина Nespresso — самый простой способ приготовления эспрессо.

По текстуре эспрессо гуще, чем фильтрованный кофе. Эспрессо также содержит кофеин с более высоким уровнем. В составе эспрессо три слоя: сердце, тело и пенка. Сердце — нижний слой, тело — средний, а пенка — золотистый слой со сладким вкусом поверх эспрессо.

Сердце — нижний слой, тело — средний, а пенка — золотистый слой со сладким вкусом поверх эспрессо.

Эспрессо-машины и кофеварки

Это две разные машины, которые можно классифицировать по способу заваривания.

Обжарка

Обжарка зерен фильтрованного кофе производится в зависимости от способа заваривания. Как правило, бобы будут намного светлее, поэтому они сохранят свою кислотность. С другой стороны, эспрессо обычно обжаривают, в результате чего зерна становятся темнее и имеют более насыщенный вкус. Сильный вкус делает эспрессо знаменитым. Эспрессо также достаточно крепок, чтобы его можно было смешивать с молоком, создавая латте и капучино.

Помол

Разница действительно в текстуре кофе. Для эспрессо-машины кофе мелкий и порошкообразный. Между тем, кофеварки делают помол густым и грубым.

Приготовление

Эспрессо-машина заваривает и наливает менее 30 секунд, потому что кофе эспрессо имеет более мелкий помол. Что касается кофеварки, то в ней используется более грубый помол капельного кофе, поэтому время заваривания больше, порядка десяти минут.

Давление

Давление в эспрессо-машине такое высокое, что вода прогоняется через кофе всего за секунды.С другой стороны, кофеварка зависит от силы гравитации, чтобы постепенно пропускать воду через фильтры.

Цена

Из-за ограниченного набора функций и простой функции кофеварка обычно дешевле, если говорить о цене. Но, если вам нравится кофе, приготовленный в стиле бариста, хорошо инвестировать в эспрессо-машину высокого качества.

Содержание кофеина

В чашке объемом 225 мл кофеварки содержится от 95 до 165 мг кофеина.Вы можете усилить вкус кофе, используя более темную обжарку или дольше заваривая.

Между тем, в чашке объемом 225 мл, приготовленной на эспрессо-машине, содержится от 375 до 520 мг кофеина.

Тогда Nespresso на любой вкус. В оригинальных капсулах содержится от 50 до 120 мг кофеина, а в капсулах Vertuo — от 70 до 150 мг для эспрессо и гран лунго. Для чашки кружки и размера кофе Alto содержание кофеина составляет от 170 до 200 мг.

Разница между кофеварками с фильтром и кофеварками для эспрессо

Кофе — третий по популярности напиток в мире сегодня после пива и чая, не считая, конечно, воды.

Итак, как лучше заваривать кофе? Фильтрованный кофе или эспрессо?

Для тех, кто просто не может начать день без ежедневной чашки кофе, приготовление кофе с правильными ингредиентами и оборудованием — серьезное дело.

Кроме того, кофе больше не ограничивается повседневным напитком.

Специализированные кофейни и бариста, которые кое-что знают о напитке, соблазняют нас великолепным разнообразием вкусов и стилей, каждый из которых имеет свою уникальную привлекательность.

К какой бы группе вы ни принадлежали (и мы ни на секунду не сомневаемся, что вы кофеман), вы наверняка знаете, что между двумя методами заваривания — эспрессо и фильтрованием — идет окончательная битва за господство в мире кофе.

Итак, что на самом деле происходит с этими двумя, как они сделаны, и можно ли использовать эспрессо-машины для приготовления напитка по вашему выбору?

Если вы ищете ответы на эти вопросы, то вы обратились по адресу.

Просто расслабьтесь, возьмите чашку чая и начните читать ниже. Мы обещаем вам ответы на все вопросы и даже больше.

 

В принципе, как для эспрессо, так и для кофе с фильтром требуется «фильтр» для удержания кофейной гущи.

Затем эту кофейную гущу заливают горячей водой, которая проходит через отверстия в фильтре и собирается в виде заваренного кофе.

В методе эспрессо горячая вода пропускается через молотый кофе под высоким давлением, в то время как в методе кофе с фильтром вода постепенно «капает» под действием силы тяжести.

Что такое эспрессо?

 

Начнем с основ: что такое эспрессо? Хотя многие ответят, что это сорт кофе, на самом деле это далеко не так, как вы могли бы предположить.

Эспрессо на самом деле является методом приготовления кофе. Итальянское по происхождению слово означает быстрый метод приготовления, который придает полученному отвару другой и уникальный вкус.

Эспрессо готовят путем пропускания горячей кипящей воды под высоким давлением через мелко помолотые кофейные зерна.Настой, который получается в результате этого процесса, как правило, намного гуще, чем кофе, сваренный другими способами.

Это происходит потому, что при приготовлении эспрессо в отваре остается более высокая концентрация взвешенных и растворенных твердых веществ.

Понятно, что эспрессо — это не просто сорт кофе, а скорее технология его заваривания.

Так какая же техника придает эспрессо пьянящий аромат и неповторимый вкус?

Что ж, секрет, как говорится, в деталях.Когда кипящая вода под давлением пропускается через тонко измельченные и плотно упакованные кофейные зерна, основные компоненты измельченных зерен: экстракты, твердые вещества и масла вытягиваются и растворяются в шоте из-за просачивания воды под высоким давлением.

Это именно то, что придает эспрессо его характерную пенку: пенистый верхний слой, который мы привыкли ассоциировать с ним.

Итак, теперь, когда вы знаете, что такое эспрессо, давайте взглянем на другого претендента.

Но перед тем, как отправиться в другой угол ринга, небольшая подпитка: вы должны знать, что эспрессо является основой большинства ваших любимых напитков в кофейнях, таких как латте, капучино, американо, кортадо и т. д.

Еда для размышлений…

Что такое фильтр-кофе?

Пур-овер или кофе с фильтром

 

Кофе с фильтром — один из наиболее традиционных способов приготовления чашки чая.

В этом процессе (да, это тоже процесс, а не отдельный тип кофейных зерен!), процесс, как следует из названия, включает «фильтрацию» горячей воды через кофейную гущу, чтобы собрать напиток, пропитанный ароматами кофе.

Кофе с фильтром требует более грубого помола и большего количества воды по сравнению с эспрессо, также для приготовления надлежащего кофе с фильтром требуется время, крепость и нюансы вкуса будут зависеть от крупности молотого кофе, а также от профиля обжарки.

Фильтр, используемый в этом методе, может быть фильтровальной бумагой или даже ультратонкой сеткой из нержавеющей стали для удержания кофейной гущи.

Например, популярный метод заваривания «наливом» также является методом фильтр-кофе.

 

Эспрессо-машины и многое другое

Сначала давайте познакомимся с эспрессо-машинами. Как следует из названия, машина предназначена для быстрого приготовления отвара.

Большинство домашних эспрессо-машин работают очень просто. Вы берете кофейную гущу и упаковываете ее в портафильтр, то есть в металлическую корзину фильтра, предназначенную для хранения молотого кофейного порошка.

Затем вы нажимаете переключатель и вуаля! Горячий кофе льется наружу. Но за эти несколько секунд внутри машины произошло очень многое.

Взглянем…

Внутри машины есть бойлер, который нагревает воду до высоких температур.
Затем горячая вода пропускается через кофейную гущу, в результате чего получается крепкий «шот» эспрессо.
В идеале, 30 мл пьянящего, концентрированного напитка из бобового сока.

Существует два метода подачи давления на горячую воду.
Исходя из этого, эспрессо-машины делятся на паровые и помповые.

В паровых машинах, как следует из названия, пар из общего котла используется для создания давления для приготовления браги.

Хотя этот метод может показаться эффективным, недостатком этого метода является то, что давление, создаваемое этим методом, редко превышает 3 бара.

В результате конечный результат имеет мало пенки или совсем не содержит пенки, а вкус не совсем такой, каким должен быть эспрессо.

На самом деле, использование паровой эспрессо-машины мало чем отличается от капельной кофемашины с небольшим количеством пара.

Другая разновидность использует специальный насос для создания необходимого давления.

Как вы понимаете, этот метод может производить гораздо более высокое давление (почти 15 бар), что дает блестящий напиток с характерным кремовым слоем, венчающим чашку.

Поэтому очевидно, что помповая эспрессо-машина будет работать лучше, чем паровая.

Чтобы узнать больше о механизмах помпового и парового эспрессо, посмотрите видео ниже.

А как насчет кофемашин с фильтром?

По сравнению с эспрессо-машинами, кофемашины с фильтром намного проще в эксплуатации.

В основном они состоят из металлического или бумажного фильтра, в который помещается кофейная гуща, после чего горячая вода просачивается через гущу и собирается в виде фильтрата в кастрюле.

Вот почему их называют кофемашинами с фильтром, так как они в основном фильтруют воду через слой кофейной гущи.

Кофеварки с фильтром бывают разных марок и моделей.

Чаще всего в домашних условиях используется кофемашина капельного типа, в которой вода при высокой температуре пропускается через кофейный фильтр, а полученный напиток собирается.

Итак, как вы уже догадались, капельный кофе — это еще одно название фильтрованного кофе.

Фильтр для кофе из Южной Индии

Следует упомянуть двухкамерный фильтр для кофе из Южной Индии, который используется для приготовления характерного для юга фильтрованного кофе.

Эта традиционная кофеварка состоит из двухкамерного сосуда.

В верхнюю камеру вы кладете кофейную гущу и придавливаете ее поршнем. После этого вы просто добавляете горячую воду и позволяете отвару собираться в нижней камере.

Добавьте сахар и молоко по вкусу, и вы получите идеальную чашку фильтрованного южно-индийского кофе.

Можно ли приготовить кофе с фильтром в эспрессо-машине?

Теперь вопрос на миллион долларов: можно ли получить удовольствие от фильтрованного кофе с помощью эспрессо-машины?

Можно ли варить одинаковые отвары этими двумя совершенно разными способами?

Чтобы узнать, посмотрите видео ниже.

Сравнение эспрессо- и фильтр-машин

Теперь, когда у нас есть четкое представление о двух рассматриваемых процессах, давайте посмотрим на различия, которые существуют между ними, кроме основного процесса заваривания, конечно. .

Прежде всего, давайте обсудим кофейные зерна.

В зависимости от вашего вкуса, вы можете выбирать между светлой, средней и темной обжаркой, в зависимости от того, предпочитаете ли вы мягкий или крепкий кофе.

Обычно любители эспрессо предпочитают обжарку от средней до темной для получения более насыщенного вкуса.

Любители кофе с фильтром также могут начать со светлой обжарки и перейти к более темной обжарке в зависимости от своих предпочтений по интенсивности заваривания.

Кроме того, кофемашины для эспрессо используют более мелкий помол, а кофемашины с фильтром — более крупный.

Если говорить о стоимости, настоящая эспрессо-машина (с помпой) стоит около 9000 индийских рупий, в то время как электрическая капельная кофеварка стоит около 1000 индийских рупий и может доходить до нескольких тысяч рупий в зависимости от объема чашки и степени нагрева. автоматизации.

Еще одно отличие, о котором следует упомянуть, заключается в том, что эспрессо-машины обычно намного быстрее, чем кофемашины с фильтром.

В то время как эспрессо-машина может приготовить идеальный напиток за несколько секунд, с фильтр-машиной приготовление может занять несколько минут.

 

Окончательный вердикт

И победителем становится…

На самом деле нет однозначного ответа на этот вопрос! Фильтрованный кофе занимает особое место в сердцах любителей кофе во всем мире.Но с точки зрения популярности, мы можем определенно сказать, что эспрессо занимает лидирующие позиции, поскольку он является основой множества сортов кофе, которые вы получаете в ближайшем кафе.

В конце концов, все сводится к вашим личным предпочтениям.

Сравнить лучшие кофеварки | Сравнение кофеварок

В наличии Ninja

® кофеварки и чайники.

FreshVac
Наша технология FreshVac изменила представление о напитках и смузи.Удалив кислород перед смешиванием, вы сохраните витамины для получения однородного и насыщенного напитка, который останется свежим в течение ночи. Наслаждайтесь свежими вкусными напитками с меньшим количеством пены и расслоения.

Интеллектуальное распознавание сосудов
Интеллектуальное распознавание сосудов автоматически распознает, какой сосуд прикреплен к базе, и отображает на сенсорном экране индивидуальное меню предварительно установленных программ.

Термическая экстракция аромата
® Технология Термическая экстракция аромата ® Технология раскрывает весь вкусовой потенциал вашего кофе или чая.

Auto-iQ
One-Touch Intelligence Auto-iQ ® One-Touch Intelligence регулирует цикл заваривания в зависимости от размера и типа заваривания, которые вы выбираете.

TenderCrisp
Технология Технология TenderCrisp позволяет быстро приготовить ингредиенты, а крышка Crisping придает блюдам хрустящую золотистую корочку.

Заморозка до хрустящей корочки
Не размораживайте и экономьте время. Равномерно готовьте замороженные продукты изнутри наружу, начиная с приготовления под давлением и заканчивая способом поджаривания по вашему выбору.

Тройной нагрев Fusion
Боковой нагрев, нижний нагрев и паровой нагрев объединяются для приготовления блюд из одной кастрюли. Традиционные мультиварки используют только один тип тепла.

Домашняя пивоварня, сертифицированная SCA
Наша пивоварня получила желанную сертификацию домашней пивоварни SCA (Specialty Coffee Association) за обеспечение высочайшего стандарта качества при приготовлении кофе в домашних условиях.

Вакуумное смешивание
Вакуумирование и сохранение свежести напитков до 48 часов.

Технология циклонного гриля
️ Воздух с температурой 500°F циркулирует вокруг продуктов для удивительного объемного обжаривания, в то время как решетка гриля с высокой плотностью 500°F создает следы и ароматы, приготовленные на углях, для блюд, которые идеально прожариваются внутри и обугливаются — обжаривается со всех сторон с помощью технологии Cyclonic Grilling Technology

Превращение продуктов из замороженных в приготовленные на углях
Забыли разморозить ужин? Превратите продукты из замороженных в идеально приготовленные на углях за 25 минут.

Цифровая технология Crisp Control
Точная регулировка температуры, источника тепла и потока воздуха для максимальной универсальности и оптимальных результатов приготовления.

Smart Cook System
С 4 интеллектуальными настройками белка, 9 настраиваемыми уровнями прожарки и интеллектуальным термометром Foodi можно добиться идеальной степени прожарки от очень слабого до очень хорошего одним нажатием кнопки, не задумываясь. Просто выберите тип белка и желаемую прожарку, вставьте термометр, и гриль выключится по окончании приготовления.

Настоящая объемная конвекция
До 10-кратного увеличения мощности конвекции по сравнению с традиционной полноразмерной конвекционной печью для более быстрых, хрустящих и сочных продуктов.

Ручка цифрового дисплея
В зависимости от выбранной функции подсвечиваются оптимальные положения решетки духовки. Когда дверца открыта, настройки дисплея фиксируются, чтобы предотвратить случайное изменение цикла приготовления.

7 лучших кофеварок на одну порцию, на которые стоит обратить внимание

Когда речь идет о кофемашинах на одну порцию, покупатели часто обращают внимание на их удобство.Машины позволяют приготовить чашку кофе за считанные секунды — это быстрый и простой способ получить дозу кофеина, если вы спешите на улицу или находитесь между встречами, работая из дома. Многие люди используют их дома, но небольшие устройства также могут быть полезны в комнатах общежития или на столах в офисе.

В последние годы все большую популярность приобретают одноразовые кофемашины. В опросе 1526 любителей кофе в возрасте 18 лет и старше, проведенном Национальной ассоциацией кофе этой осенью, 23% респондентов, которые пили кофе в последний день, заявили, что использовали кофеварки с одной чашкой, по сравнению с 15% в январе 2013 года.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Что такое кофемашины на одну порцию

«Популярность кофемашин на одну порцию в последние годы растет, что также привело к увеличению разнообразия машин на рынке», — сказала Джессика Родригес, сертификационная служба. руководитель программы Specialty Coffee Association, некоммерческой организации по торговле кофе. «Инновации и новые технологии от производителей привели к появлению кофемашин с различными вариантами порций: от эспрессо до горячего кофе, кофе со льдом и даже чая.”

Мы поговорили с экспертами о плюсах и минусах одноразовых кофемашин и функциях, которые следует учитывать при покупке. Используя их советы в качестве фильтров, мы также собрали высоко оцененные варианты от таких брендов, как Keurig, Nespresso, Hamilton Beach и других.

Сопутствующие товары

Кофемашины на одну порцию с высоким рейтингом

Мы не тестируем кофемашины, поэтому полагаемся на советы экспертов о том, как делать покупки, чтобы найти продукты, которые можно порекомендовать. Эксперты, с которыми мы говорили, сказали, что перед покупкой вам следует подумать, предпочитаете ли вы машину для капсул или машину с многоразовой корзиной для заваривания.Следующие кофеварки на одну порцию соответствуют рекомендациям экспертов, которые мы получаем, и получили высокие оценки крупных розничных продавцов.

Keurig K-Supreme Plus Smart

Недавно выпущенная кофемашина Keurig K-Supreme Plus — это первая кофемашина бренда с поддержкой Wi-Fi. Вы можете управлять ею с помощью сопутствующего приложения и заранее планировать приготовление кофе, чтобы ваш кофе ждал вас, когда вы вставать с постели утром. Кофеварка оснащает BrewID бренда, чтобы определить тип используемой капсулы K-Cup и соответствующим образом настроить параметры заваривания.Вы также можете вручную изменить настройки заваривания, выбрав один из пяти размеров чашки, пяти настроек крепости и шести настроек температуры. Резервуар для воды на 78 унций является самым большим на сегодняшний день, и в нем используется многопоточная технология — пять игл против одной иглы на других моделях — чтобы намочить больше кофейного слоя и извлечь больше аромата.

Keurig K-Mini

Я купил кофеварку Keurig K-Mini из-за ее компактных размеров и более доступной цены по сравнению с некоторыми другими кофеварками этой марки. Он имеет ширину менее 5 дюймов и позволяет заваривать чашки кофе на 6 или 12 унций с помощью капсул K-Cup. Вы должны пополнять резервуар для воды каждый раз, когда завариваете, а шнур машины можно спрятать сзади, когда он не используется. Поддон для сбора капель кофеварки является съемным, поэтому вы можете вместить дорожную кружку высотой до 7 дюймов, и он автоматически отключается через 90 секунд после последней варки. Машина выпускается в таких цветах, как черный, пыльная роза, маково-красный и студийный серый.

Nespresso Vertuo Plus

Nespresso Vertuo Plus сочетается с капсулами Nespresso Vertuo для кофе и эспрессо и автоматически регулирует размер кофе, температуру, давление и время заваривания, считывая штрих-код на вставленной капсуле.Вы можете изменить положение резервуара для воды объемом 40 унций или полностью снять его, когда его необходимо наполнить. Кофеварка оснащена встроенным контейнером для хранения капсул и нагревается за 15 секунд, а также автоматически отключается через 9 минут бездействия. Вы можете приобрести его в таких цветах, как красный, серый, чернильно-черный и LE Black Matte.

Кофеварка Hamilton Beach Scoop Single Serve

Вместо чалд кофеварка Hamilton Beach заваривает с помощью корзины с сетчатым фильтром, которая одновременно служит и мерной ложкой, благодаря чему вы всегда отмеряете правильное количество кофейной гущи.Он построен с резервуаром для воды на 40 унций, который вы можете снять, чтобы наполнить. Вы можете приготовить чашку кофе на 8 или 14 унций, а откидная подставка регулируется по высоте для разных кружек и кружек для путешествий. Машина также предлагает смелый режим заваривания, чтобы приготовить более крепкую чашку кофе.

Одноразовая кофеварка Cuisinart Premium

Одноразовая кофеварка Cuisinart совместима с капсулами Keurig K-Cup, и вы можете выбрать один из пяти различных размеров напитков: 4, 6, 8, 10 и 12 унций.Он может похвастаться резервуаром для воды на 72 унции с включенным угольным фильтром для воды, и вы можете регулировать температуру заваривания. Помимо приготовления кофе, горячего шоколада или чая в чалдах, вы можете заваривать горячую воду или нажимать кнопку «промывка», чтобы очистить машину. Он поставляется в таких цветах, как Silver, Robins Egg Blue, Matte Black и Cream.

Полностью автоматическая кофемашина Smeg

Полностью автоматическая кофемашина Smeg позволяет приготовить одну порцию шести различных напитков, включая кофе, эспрессо и ристретто, а также заваривать горячую воду.Он оснащен кофемолкой с коническими жерновами из нержавеющей стали, поэтому все, что вам нужно сделать, это загрузить зерна в кофемолку, и она перемалывает свежий кофе каждый раз, когда вы готовите напиток. Кофеварка оснащена паровой трубкой из нержавеющей стали для вспенивания молока и регулируемым подстаканником.

NutriBullet Brew Choice Pod + Carafe

С помощью первой в мире кофемашины NutriBullet вы можете приготовить одну порцию кофе с помощью K-Cup Pods или заварить большой графин, используя многоразовую фильтрующую корзину. Машина использует технологию Brew Sense для автоматического определения того, добавили ли вы капсулу или корзину для фильтра.Вы можете приготовить 6, 8 или 10 унций кофе с помощью чалды K-Cup или 6, 9 или 12 чашек кофе в графине. Машина подходит для кружек высотой до 7 дюймов. Он поставляется с многоразовой капсулой, а также совком для кофейной гущи.

Похожие

Что такое кофемашины на одну порцию?

Кофемашины на одну порцию предназначены для приготовления кофе в небольших количествах, обычно от 5 до 12 унций. Они варят кофе за считанные секунды, что является одним из их основных преимуществ, но также и их недостатками.

«При любом методе заваривания кофе правильная температура воды необходима для хорошей экстракции», — сказал Родригес. «Поскольку заваривание одной порции происходит за такой короткий промежуток времени, некоторые машины сталкиваются с проблемой достижения надлежащей температуры заваривания».

Кофе, сваренный в машине для разовой порции, может иметь более слабый вкус, чем, например, если бы вы использовали капельную кофеварку. Машины на одну порцию также обычно не позволяют настраивать параметры заваривания, что, по словам Родригеса, может помешать вам приготовить крепкую чашку кофе.

Капсулы в сравнении с многоразовыми корзинами для заваривания

В машинах на одну порцию для заваривания кофе используются либо капсулы, либо многоразовые фильтрующие корзины. Капсулы, которые используются, например, с кофемашинами Keurig или Nespresso, представляют собой капсулы предварительно намолотого кофе, упакованные в алюминиевые или пластиковые контейнеры. Родригес объяснил, что кофе внутри них измельчается до частиц определенного размера, чтобы оптимизировать экстракцию и скорость потока во время заваривания. С другой стороны, многоразовые фильтрующие корзины предназначены для хранения соответствующего количества молотого кофе на одну чашку.Вы должны добавлять молотый кофе в фильтр каждый раз, когда используете его.

Приготовление кофе в чалдах по сравнению с многоразовой фильтрующей корзиной — один из основных факторов, которые, по словам экспертов, следует учитывать при совершении покупок. Вот что вам следует знать о них перед покупкой:

Кофейные чалды

Использование чалд с кофемашинами на одну порцию имеет два недостатка: отсутствие свежей кофейной гущи и образование отходов. Капсулы упакованы молотым кофе за несколько недель или даже месяцев до того, как вы их купите, поэтому к моменту использования они уже не свежие.Это может повлиять на крепость и вкус вашего напитка, говорит Калина Тео, директор по образованию в Академии Coffee Project NY. А использование одноразовых капсул каждый день или несколько раз в день приводит к большому количеству мусора.

Однако компании начинают догонять спрос. «[Поскольку] индустрия спешиалти кофе начала охватывать революцию в области кофейных капсул и спрос на машины для разовой порции, мы наблюдаем большие инновации и улучшение качества и разнообразия как машин, так и капсул», — сказал Родригес.

Одной из таких инноваций являются перерабатываемые и компостируемые капсулы, отметил Тео. Например, по состоянию на 2020 год 100 процентов капсул Keurig K-Cup Pods подлежат вторичной переработке. Вы можете приобрести многоразовые капсулы для некоторых автоматов на одну порцию, которые действуют как небольшая корзина для заваривания. Вы наполняете их молотым кофе по вашему выбору.

Многоразовые корзины для заваривания

По сравнению с чалдами, многоразовые корзины для заваривания «предоставляют свободу заваривания кофе по вашему выбору и лучше для окружающей среды», — сказал Тео.Вы можете молоть кофе каждый раз, когда вам нужно заполнить фильтр, вместо того, чтобы покупать предварительно молотые зерна, чтобы получить более свежий напиток.

Поскольку чалды заполнены предварительно молотым кофе, Тео сказал, что они «теряют много ароматических соединений после помола, а также будет много площади поверхности для окисления». Другими словами, после помола кофе начинает частично терять свой запах и вкус. По словам Тео, для решения этой проблемы стручки часто промывают азотом, чтобы предотвратить окисление. Таким образом, использование свежемолотого кофе в многоразовых корзинах для заваривания исключает любые добавки, которые могут быть в чалдах.

Сопутствующая

Другие функции, которые следует искать в кофемашине на одну порцию

Помимо выбора между кофемашиной на одну порцию, в которой используются капсулы, или многоразовой корзиной для заваривания, вам нужно будет подумать о том, какой объем резервуара для воды вам нужен. понадобится. В некоторых машинах на одну порцию есть резервуар, в котором воды достаточно только для приготовления одной чашки кофе на 12 унций, в то время как другие имеют резервуар большего размера, поэтому вам не нужно наполнять его каждый раз, когда вы завариваете.

Кроме того, некоторые машины позволяют заваривать как одну порцию, так и большой графин кофе — их часто называют двойными кофеварками, или вы можете увидеть машины, рекламируемые с настройками для нескольких заварок.

Машины на одну порцию также имеют разное время заваривания. «Если скорость является главным приоритетом, ищите машину с кратчайшим временем заваривания», — посоветовал Родригес. Если вы заинтересованы в покупке машины, в которой используются капсулы, также важно изучить типы молотых зерен и вкусы, которые они используют, чтобы убедиться, что они соответствуют вашим кофейным предпочтениям.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *