Электрические и индукционные плиты
По использованию в производственном процессе различают:
— плиты с использованием наплитной посуды,
— плиты для приготовления непосредственно на жарочной поверхности,
— плиты для комбинированного использования (специальные покрытия).
По конструктивному решению плиты кухонные могут быть:
— секционные и несекционные,
— с круглыми и прямоугольными конфорками,
— с чугунными или стеклокерамическими конфорками,
— настольные или напольные (на открытом стенде или на шкафу),
— с жарочным шкафом с конвекцией (с пароувлажнением или без) или без конвекции.
По типу нагревательных элементов:
— с закрытым нагревательным элементом (спиралью) внутри разборной чугунной конфорки,
— с ТЭНом с нижней стороны чугунной конфорки,
— с ТЭНом внутри неразборной чугунной конфорки,
— с открытым нагревательным элементом (спиралью) с нижней стороны стеклокерамической конфорки,
— с индукторами с нижней стороны стеклокерамической конфорки (индукционные плиты).
Электрические плиты могут выполняться в настольном и напольном вариантах как для работы с наплитной посудой, так и для комбинированного применения, когда на жарочной поверхности можно готовить штучные кулинарные изделия. Эти же плиты можно использовать и для наплитной посуды, для этого жарочные поверхности, как правило, оснащаются съемными бортиками.
Наибольшим спросом пользуются электрические плиты с чугунными конфорками, имеющими плоскую поверхность, которая обеспечивает равномерный и быстрый нагрев и устойчивы к перепадам температур. Они как правило имеют две, четыре или шесть конфорок (в зависимости от серии), комплектуются жарочным или тепловым шкафом или шкафом-подставкой.
/pei_4_700s-500x500.png)
Прямоугольные конфорки предназначены для работы с гастроемкостями и соответствуют их формату. Круглые более эффективны при работе с наплитной посудой с круглым дном
Электрические плиты старших серий снабжены в основном квадратными конфорками, раздельными или со сплошной нагревательной поверхностью. Сплошная конфорка может иметь автономно управляемые зоны нагрева. Подобная конструкция позволяет использовать остаточное тепло и легко перемещать посуду в процессе работы.
Эксплуатация плиты со стеклокерамикой имеет особую специфику. Необходимо использовать только высококачественные сковороды и кастрюли из нержавеющей стали с утяжеленным и несколько вогнутым дном. Стеклокерамика имеет высокое механическое сопротивление, однако следует соблюдать особую осторожность, используя посуду с острыми кромками и углами чтобы не поцарапать рабочую поверхность плиты.
В индукционных плитах источником нагрева служит переменное электромагнитное поле, возбуждаемое индуктором и воздействующее узконаправленно только на дно специальной ферромагнитной посуды.
— посуда из нержавеющей стали с ферромагнитным дном,
— алюминиевая посуда с ферромагнитным дном,
— чугунная посуда.
А вот посуда из меди, алюминия, жаростойкого стекла и прочих немагнитных материалов для такой плиты бесполезна.
Стеклокерамика является электрически- и магнитонейтральным материалом. В отличие от электрических плит, где нагрев продукта происходит поэтапно (ТЭНы — поверхность конфорки — дно посуды — продукт), в индукционных плитах этап передачи тепла от конфорки ко дну посуды — пропущен: благодаря высокочастотному электрическому току, тепло возникает непосредственно в диске дна посуды и со дна нагревает пищу.
— с плоской поверхностью для посуды с плоским дном,
— с вогнутой поверхностью для посуды с выпуклым сферическим дном,
— врезная, встраиваемая в рабочий стол (плоская или вогнутая),
— с комбинированной поверхностью для различной по форме посуды.
Обеспечивая традиционное качество блюд, индукционная конфорка имеет высокую скорость приготовления пищи, например, 1,5 л воды можно вскипятить за 3,2 минуты, тогда как на стандартной электрической конфорке только за 14 минут.
Индукционные плиты экономят не только время, но и электроэнергию — за счет того, что нагрев по конфигурации кастрюли позволяет подобрать оптимальный режим, обеспечивающий минимальное потребление электроэнергии. То есть плита автоматически подстраивается под диаметр дна кастрюли и нагревает только необходимую площадь покрытия. Плита не будет работать без посуды на ней. Причем, если кастрюля или сковородка будет пустой, плита тоже не включится. К тому же индукционная плита реагирует на определенный размер — не менее 70 % (12 см в диаметре) от общей площади конфорки.
Индукционные Плиты и Варочные Панели: Плюсы и Минусы
Кухня – одно из главнейших и наиболее часто посещаемых мест в любом доме. Каждая хозяйка желает, чтобы на ней все было максимально функционально, но в тоже время помещение должно быть современным и красивым. В отношении выбора бытовой техники для приготовления еды таким качествам соответствуют индукционные плиты и варочные поверхности. Оборудование выглядит стильно, отличается большими возможностями. Однако ничего идеального не бывает.
Модели не слишком популярны и востребованы на рынке. Как результат, в обществе о них бытуют достаточно противоречивые мнения, многие из которых зачастую не соответствуют действительности. Чаще всего можно встретить такие суждения:
- индукционные плиты вредят здоровью человека;
- варочные панели нагреваются аналогично стеклокерамическим моделям, поэтому переплачивать нет смысла;
- требуют использования исключительно специальной посуды;
- отличаются неоправданно высокой стоимостью.
Что из этого реальность, а что полная бессмыслица, в чем плюсы и минусы индукционной плиты или варочной панели? Все ответы – здесь!
Принцип работы
Для начала необходимо разобраться, по какому принципу работает индукционная поверхность и чем она отличается от других типов плит.
Индукционные панели имеют характерный способ передачи температуры к используемой посуде. Все мы привыкли, что в стандартной электрической плите нагревается конфорка, которая передает высокую температуру находящейся на ней кастрюле или сковороде. В нашем случае все происходит по-другому. Примечательно и непривычно на первый взгляд, но индукционная варочная панель остается всегда холодной, нагревается только дно посуды. Указанный эффект достигается благодаря использованию принципа действия индукционной катушки, которая расположена под стеклокерамической поверхностью.
СПРАВОЧНО. Индукционные конфорки никогда не бывают горячими!
Описанный принцип действия приводит к сокращению тепловых потерь, снижению времени нагрева сковород и кастрюль. Индукционные плиты по праву считаются самыми «быстрыми» среди других модификаций плит, независимо от используемых нагревательных элементов.
Основные плюсы индукционных плит
Высокая скорость нагрева – не единственное достоинство кухонного оборудования. Еще одно неоспоримое преимущество – безопасность, так как конфорки всегда холодные. Среди других положительных моментов эксплуатации указанного вида варочной панели можно выделить:
- Индукционная катушка не действует, если на конфорке отсутствует посуда. Результат – экономия энергоресурсов.
- Во время работы от горячей сковородки или кастрюли не нагреются даже края конфорки.
- При попадании брызг и частичек пищи на поверхность, ее сразу после снятия посуды можно смело вытереть. При этом еда или жидкость не будут подгорать, следовательно, не образуется дым и неприятный запах.
- Поджечь прихватку или полотенце невозможно в принципе.
- Удобная возможность – класть ложку после перемешивания блюда на панель можно без опаски, что впоследствии она станет горячей (находящиеся на поверхности небольшие предметы не нагреваются).
К достоинствам также относят возможность легкой очистки техники. Над решением проблемы пригоревшего жира постоянно размышляют многие «светлые головы» производителей чистящих средств и утвари для уборки. Каждая хозяйка отлично знает, насколько сложным может быть процесс удаления пятен с поверхности плитки. В случае использования индукционного варианта проблема практически не существует. Большинство загрязнений легко устраняются обычной увлажненной губкой. Значительные загрязнения следует убирать по правилам очистки панели из стеклокерамики с помощью спецсредств и приспособлений.
ВАЖНО! Для уборки грязи с индукционной варочной панели не применяйте абразивные порошки и губки, металлические приспособления.
В борьбе за покупателя производители бытовой техники оснащают индукционные плиты и панели всевозможными дополнительными функциями, которые в большинстве случаев весьма полезны. Предустановленный программный комплекс предполагает наличие возможности плавного регулирования температуры в процессе приготовления пищи. Можно установить показатель с точностью до градуса.
На рынке встречаются модели в виде настольной электроплитки с индукционным принципом нагрева. Это отличный вариант для кухонь небольшой площади. Устройство без проблем поместится в шкафчик и извлекается по мере необходимости. Плитку можно взять с собой в служебную поездку или на дачу.
Поговорим о минусах
Ничего идеального не существует. Это относится и к индукционным нагревательным поверхностям. Перед тем, как купить варочную панель, следует ознакомиться с ее недостатками:
- Деятельность техники сопровождает постоянный гудящий шум, создающий в определенной степени дискомфорт окружающим.
- Нагреть посуду диаметром до 12 см невозможно, катушка попросту не начнет свою работу (например, приготовить кофе в турке не выйдет).
- Поверхность из стеклокерамики требует исключительно бережного и аккуратного подхода, так как она достаточно хрупкая. Повредить панель может нечаянно уроненная посуда, половник и т.д.
- Индукционные модели относятся к категории достаточно дорогих в отличие от других электроплит.
ВАЖНО! Старайтесь не ронять на индукционную плиту увесистые предметы!
Влияние на организм человека
Многие обыватели связывают нестандартный способ нагревания посуды с безусловным отрицательным влиянием на здоровье. Подобные суждения, к сожалению, возникают из-за непонимания принципа индукции. Большинство экспертов сходятся во мнении, что она вовсе не опасна для человеческого организма при выполнении установленных производителем правил эксплуатации и минимального здравого смысла.
Индукционная катушка создает магнитное поле, которое по своим показателям не вреднее воздействия излучений обычного мобильного телефона. Но понятно, что «обниматься» с работающим устройством не нужно. Людям с кардиостимуляторами использовать такую плиту небезопасно. Лучше вовсе отказаться от такого выбора либо не подходить к работающему оборудованию ближе, чем на 0,5 м.
Часто можно встретить отзывы и о том, что процесс индукции «облучает» пищу на плите. Необходимо понимать, что магнитное поле на продукты не влияет.
ВАЖНО! При соблюдении правил эксплуатации индукционная плитка безвредна для человека. Магнитное поле не воздействует на продукты питания. Людям, использующим кардиостимулятор, следует воздержаться от выбора такой техники.
Несколько слов о посуде
При выборе индукционной плиты менять всю используемую ранее посуду на специальную нет необходимости. Главное требование – кастрюли, сковородки и пр. должны быть изготовлены из ферромагнитных сплавов. Пугаться этого слова не надо. Подразумевается способность посуды взаимодействовать с магнитным полем конфорки.
СПРАВОЧНО. Проверить, подходит ли ваша посуда для индукционной варочной панели можно с помощью обычного магнита (который висит на холодильнике, например). Если посуда магнитится — отлично! Смело готовьте в ней кулинарные изыски. Но не забывайте о 12 см – минимальном диаметре поверхности посудины, соприкасаемой с плитой.
Чтобы сработала индукция, можно использовать чугунную посуду, из нержавейки или эмалированной стали.
Что касается керамических и стеклянных предметов, то их нагревание на плитке невозможно. Решить эту проблему поможет специальный диск из ферромагнитного материала, который накладывается на конфорку.
Перед тем, как принять решение купить кухонную варочную поверхность с методом индукционного нагревания – прежде всего тщательно проанализируйте все плюсы и минусы эксплуатации подобного оборудования.
В целом количество достоинств превышает имеющиеся недостатки. Вместе с тем, определенные минусы могут быть для вас категорически неприемлемыми. Тогда можно подобрать отличный вариант из иных типов плит или варочных панелей, которые максимально подойдут вашим требованиям.
Чем хороши индукционные варочные панели? Преимущества, недостатки
В нашей стране в многоквартирных домах к каждой квартире подведен газ. Поэтому газовые плиты так популярны. Реже используются стандартные электрические плиты. А индукционная плита – это нечто новое для нас. Но те, кто купил эту технику, уже оценили ее по достоинству. Чем же привлекательны индукционные варочные панели?
Индукционная варочная панель Bosch PIC645F17EДанная техника относится к классу электрических приборов. Выпускаются они как в виде малогабаритных, переносных пластин, так и в виде плит, предназначенных для встраивания в кухонную мебель. Существуют также комбинированные печи, где наряду с индукционными конфорками есть также классические, с использованием ТЭНов.
Работа индукционной печи основана на энергии магнитного поля. Кто хочет знать больше, всегда может найти информация в специальных источниках, начиная со школьного учебника по физике. Большинство потребителей навряд ли хочет вникать в подробности. Нас интересует, что мы получим за свои деньги, приобретая данную технику. А достоинств у этой техники не мало.
Преимущества
- Главная особенность и также достоинство индукционных панелей, это то, что конфорка включается только тогда, когда на ней стоит кастрюля или сковорода. Как только вы убираете посуду, плита выключается. Это очень удобно и экономно. Нет лишнего расхода электроэнергии. Хотя при этом стоит помнить: нужна специальная посуда для индукционных конфорок.
- Скорость нагрева значительно выше, чем у обычных плит с ТЭНами. Полтора литра воды на индукционной конфорке можно закипятить за 3-4 минуты, а на стандартной электроплите – за 13-14 минут.
- Нет утечки тепла мимо посуды, а это значит, что КПД индукционных плит выше, чем у электроплит с обычными нагревателями и гораздо выше, чем у газовых печей.
- Чтобы конфорка включилась, надо посудой перекрыть более половины ее площади. Это значит, что случайно положенная на ее поверхность ложка, вилка или любой другой мелкий металлический предмет не нагревается.
- Поверхность индукционной плиты не очень сильно нагревается только от стоящей на ней горячей посуды. Риск получить ожог резко снижается.
- Индукционная панель точнее, чем другие виды плит способна поддерживать температуру посуды (точность до 1 градуса).
- Конфорки имеют широкий диапазон мощности нагрева (от 50 до 3500 Вт). Большое количество программ позволяет плавно менять этот показатель. Существует также функция «бустер», смысл которой перебрасывание мощности с одной конфорки на другую.
- Стеклокерамическая поверхность плит выглядит весьма эстетично и, безусловно, украсит интерьер кухни. Особенно современно и стильно выглядит подобная варочная панель, встроенная в кухонный гарнитур.
- Большой плюс индукционных варочных панелей – это легкое очищение стеклокерамики и отсутствие неприятных запахов. Благодаря низкой рабочей температуре на поверхности панели ничего не пригорает. Как правило, на этих поверхностях не бывает затвердевших и обугленных загрязнений от масел и других пищевых остатков.
Со стеклокерамической поверхности любое загрязнение, снимается просто мягкой, влажной тканью. В сравнении с чисткой решеток газовых плит от налепаний гари и сгоревших частичек пищи, уход за стеклокерамической панелью – просто легкое и приятное занятие.
Недостатки индукционных варочных панелей
Существует мнение, что индукционные плиты небезопасны для здоровья. Это спорный момент. Эксперты в области бытовой техники, считают, что электромагнитные излучения при работе индукционной плиты мизерны, и не способными нанести вред здоровью потребителей.
Также существует ошибочное мнения, что, покупая индукционную панель, придется менять всю посуду. Действительно, подойдет не любая посуда, а только та, что имеет способность поглощать энергию магнитного поля. На практике подходят: нержавеющая сталь, железо, чугун, алюминий с ферромагнитным дном и другие. Проверить посуду можно при помощи магнита.
Многие кастрюли, которые уже куплены раньше (те же, широко распространенные, эмалированные) вполне подойдут. Но они должны иметь не очень тонкое, плоское, ровное, и не поврежденное механическими чистками дно.
Не подходит стеклянная, алюминиевая, медная, керамическая и любая другая «немагнитная» посуда.
Но не надо забывать, что в продаже бывают специальные стальные диски, при помощи которых можно использовать не совсем подходящую для индукционной плиты посуду.
Индукционные конфорки не рекомендуется размещать рядом с электроприборами с металлические поверхности. Например: духовки, холодильники, посудомойная и стиральная машины. Эту проблему уже решили некоторые производители, выпуская модели индукционных панелей с изолирующим щитом, который не пропускает магнитные волны.
Единственным серьезным недостатком индукционных плит является большая нагрузка на проводку. Но это только в том случае, если включить все конфорки на пиковую мощность одновременно.
Варочная индукционная панель стоит недешево. Но безопасность, комфорт, красота, экономия времени проведенного у печи, чистота на кухне и другие ее явные преимущества развеют любые сомнения о покупке.
Пожалуйста, оцените статью:
особенности, разновидности, советы по выбору, фото.
Выбрать электроплиту для кухни — не всегда простая задача. Покупатель сталкивается с огромным выбором, выбирая электроплиту. Виды электрических плит подразделяются на несколько категорий, чтобы подобрать подходящий вариант, надо немного разобраться в этом вопросе.
К выбору электрической плиты нужно подходить со всей серьезностью.
Как выбрать электрическую плиту
Сегодня невозможно найти единую подробную классификацию электроплит. Однако, какая бы электрическая плита не стояла — первым делом надо подготовить специальную розетку для этого бытового прибора. Все электроплиты подключаются к единому унифицированному источнику питания. Проводка в доме должна полностью соответствовать электроприборам, выдерживая нагрузку плиты.
Внешний вид конфорок может быть следующим:
- выступающие вверх чугунные блины;
- стеклокерамическая нагревательная поверхность.
Встречаются плиты с двумя видами комфорок.
Различать между собой их достаточно просто. Выступающие вверх чугунные блины возвышаются на небольших пьедесталах, а вторые имеют гладкую стеклянную поверхность.
Смотрите такжеОсобенности мытья и чистки электрических плитКлассификация по типу установки
Все электрические плиты можно разделить на три больших категории по конструктивному типу:
- Портативные. Обычно небольшие плитки, имеют одну или несколько зон нагрева. Чаще всего используются как временные решения на дачах, или при ремонте.
- Встраиваемые варочные панели. Хорошо интегрируются с любым кухонным гарнитуром. Выглядят очень эффектно и современно.
- Классические плиты поставляются сразу с духовым шкафом, обладают массивным внешним видом и имеют тяжелый вес.
Размер электрической плиты будет зависит от количества комфорок.
Количество варочных конфорок влияет на размер устройства. В стандартных плитах может быть от трех до восьми конфорок. Полноразмерными или узкими могут быть классические электроплиты. Следует хорошо понимать: чем меньше площадь варочной поверхности, тем меньше на ней будет зон нагрева (конфорок).
Смотрите такжеОсновные особенности индукционных плит: принцип работы, правила пользования, рейтинг популярных производителейРазновидности электрических плит
Современный ранок бытовой техники предлагает электроплиты с различными функциями, уникальным дизайном, индивидуальным цветом или размером.
Чтобы плита долго радовала гостей вкусными блюдами или ароматной выпечкой, надо сделать правильный выбор. Какие бывают плиты по своим конструктивным особенностям? Рассмотрим далее.
Стандарт
Важный электроприбор в доме без газопровода. Огромное количество различных моделей позволит сделать выбор, приходящийся по душе любому домовладельцу.
Электрическая плита стандарт.
По трубчатым электронагревателям проходит электрический ток. Электронагреватели расположены под каждой конфоркой, и выделяют тепловую энергию. Другими словами, Спирали под конфорками накаляются под воздействием электрического тока. Тепло равномерно распределяется на все близлежащие объекты.
В классических плитах ток проходит через проводник с высоким сопротивлением, в это время проводник выделяет тепло.
Смотрите такжеЧем индукционная плита отличается от керамической: какая лучше, полезные рекомендации по выборуСтеклокерамика
Стеклокерамическая рабочая поверхность гладкая, зеркальная и выглядит очень стильно. В таких плитах конфорки обозначаются специальным контуром.
Нагревательный элемент выполняет роль передаточного звена, моментально нагревается и также быстро остывает. Тепло нагревает посуду, проходя через стекло поверхности плиты. Стеклокерамика обладает уникальным свойством и имеет самую лучшую теплопроводность в вертикальном положении. Благодаря этому свойству, посуда греется лучше стеклянной поверхности.
Стеклокерамическая варочная панель.
Преимущества стеклокерамических плит:
- Стекло имеет привлекательный дизайн и высокую прочность. Может выдержать емкость объемом до 70 литров.
- Изменение размера и формы конфорок, в некоторых моделях, значительно облегчает приготовление блюд.
- Равномерное поступление тепла в духовом шкафу обеспечивается за счет размещения нескольких нагревателей по внутреннему периметру.
- Отсутствие нерациональных потерь тепла делает такую технику экономичной.
Основные недостатки:
- Подбирать посуду лучше с темным гладким матовым дном без изгибов и выбоин.
- Низкие бортики стеклокерамических плит не смогут препятствовать “убежавшей” жидкости. Убирать такую жидкость придется с пола.
- При ударе образуется трещина и варочная поверхность выходит из строя.
- Такие плиты требуют особого ухода. Запрещается стирать остатки пищи металлическими губками или иными предметами, за исключением специального скребка.
Стеклокерамическая плита не занимает много места и сочетается с любым дизайном.
При выборе стеклокерамики важно учесть следующие моменты:
- Плиты могут быть оснащены тремя видами конфорок: галогенные, индукционные или рапидные. Индукционные по праву являются лучшими.
- Разные мощности в конфорках лучше экономят электроэнергию. Следовательно, под каждый диаметр конфорки затрачивается только необходимое количество энергии.
- Усиленная герметизация духовых шкафов препятствует потери тепла. А некоторые из них могут даже очищаться самостоятельно.
- Удобным будет наличие полезных функций, таких как программирование конкретных блюд, таймер, контроль закипания в автоматическом режиме.
Галогенная
Спиралевидные трубки вставленные в поверхность плиты, заполненные парами галогенов, нагревают конфорку практически мгновенно. Пары галогенов распространяют инфракрасное излучение, нагревающее посуду, когда через них проходит электрический ток. С такими плитами можно использовать абсолютно любую посуду.
Галогенная плита с одной комфоркой.
Конфорки в таких плитах излучают мягкий красный свет. Повар легко может менять мощность каждой конфорки в отдельности во время приготовления пищи.
Однако, такие плиты имеют некоторые особенности при эксплуатации:
- Царапины поверхности могут привести к сбою работы всего устройства.
- Поверхность боится сахара и других сыпучих материалов.
- Плита не защищена от точечных повреждений. Появляющиеся трещины сразу приводят к сбою работу всей плиты.
- Галогенную поверхность грязной тряпкой мыть запрещено.
- Жесткие тряпки и мочалки могут повредить варочную панель.
- Категорически запрещено включать плиту без посуды.
- Перед приготовлением пищи необходимо убедиться в абсолютной чистоте дна посуды.
Индукционная
Такие плиты набирают все большую популярность в Европе. Красиво впишутся в любой интерьер, удобство их применения значительно облегчает приготовление пищи. Широкий модельный ряд, от малогабаритных моделей на одну конфорку до полноценных больших плит, открывает пространство для выбора даже самому искушенному покупателю.
Индукционная плита на кухне.
Вихревые индукционные потоки создаются высокочастотным магнитным полем, и разогревают посуду. Такой подход к нагреву посуды исключает утечку тепла, что делает эти плиты максимально экономичными.
Такой нагрев снижает потребление электроэнергии за счет быстрого нагрева посуды без потери дополнительного тепла на нагрев варочной поверхности.
К главным преимуществам такого устройства относят такие особенности:
- Интеллектуальные особенности делают это устройство практичным и долговечным.
- Экономия электроэнергии происходит не только за счет нагрева конкретной посуды, а также за счет автоматического отключения варочной поверхности после снятия посуды.
- Такие плиты имеют повышенную безопасность. Невозможно получить травмы или ожоги, потому что индукционные потоки греют только дно посуды.
- К панели не пристает пыль, что облегчает уход за плитой и не требует специальных приспособлений для содержания такого устройства в чистоте.
Для индукционной панели нужно приобрести специальную керамическую пасуду, чтобы поверхность не царапалась.
К основным недостаткам индукционной плиты относятся следующие факторы:
- Вместе с такой плитой надо использовать только специальную посуду. Конфорка не будет реагировать на фарфор, латунь, стекло, медь и керамику.
- Холодильное оборудование поблизости негативно сказывается на работе плиты.
- Модели с одним, общим частотным генератором, будут терять мощность при одновременном использовании нескольких конфорок.
- Работая от сети, плита создает высокую нагрузку на провода. Опасно в домах со старой проводкой.
Конфорка не будет реагировать на фарфор, латунь, стекло, медь и керамику.Выбирая индукционную плиту, следует обратить внимание на следующие моменты:
- Необходимое количество режимов для регулировки мощности.
- Если в доме есть маленькие дети — следует выбирать модель с блокировкой панели управления.
- Обязательно протестируйте и выберите комфортный для себя способ управления плитой: магнитный, слайдер или сенсорный.
- Определите заранее размеры и расположение конфорок.
Индукционная плита отличный вариант для семьей с детьми.
Смотрите такжеДеревянные табуретки для кухни: разновидности, реальные фото примерыМатериал нагревательной поверхности
Выбирая электрическую плиту, надо обратить особое внимание на материал нагревательной поверхности. Именно тип нагревателя будет определять энергопотребление, скорость приготовления и виды посуды для приготовления пищи.
Смотрите такжеУгловая столешница для кухни: виды стыковки, разновидности, полезные советы по уходу и монтажу.Чугунные
Вместе со спиральными тэнами модели с блинами конфорок часто оснащают чугунными блинами. Такие установки всегда возвышаются над основной поверхностью плиты. Эти возвышения могут создавать некоторые неудобства: опрокидывание посуды, сложности во время уборки. Также такие элементы не славятся долговечностью, потому что точечный механический удар может легко расколоть чугун, который не славится высокой прочностью.
Электрическая плита с чугунной нагревательной поверхностью.
Однако чугун неприхотлив к используемой посуде. Неважно какой материал использует для приготовления пищи — результат будет одинаков всегда.
Смотрите такжеКак подобрать овальный стол для кухни: разновидности, плюсы и минусы, советы от дизайнеров.Чугунные электроплиты относятся к низкой ценовой категории, и могут продаваться значительно ниже других моделей. Но электропотребление таких плит самое высокое. Экономичными их назвать нельзя.
Hi-Light
Ленточный тэновый нагреватель изготавливается из специального сплава с хорошей теплопроводностью. Расходуя слишком много электроэнергии, такое устройство быстро нагреет дно посуды. Передовая технология не получила повсеместного распространения и сильно проигрывает индукционным панелям.
Электрическая плита с поверхностью hi-light.
Смотрите такжеКак быстро и эффективно очистить электрическую духовку от жира и нагара: основные правила и способы очисткиГалогенные
Галогенные нагреватели — самые быстрые нагреватели среди всех их типов. Имеют среднее энергопотребление. Достаточно надежные устройства нагревания имеют минимальное количество нареканий со стороны пользователей.
Плита с галогенным нагреванием.
Смотрите такжеБарная стойка для кухни: основные виды, фото дизайновИндукционные
Индукционные тэны отличаются от своих конкурентов совершенно иным принципом работы. В других плитах тэн передает тепло на конфорку, которая греет посуду. Индукционный тэн при помощи магнитного поля греет непосредственно дно посуды, минуя варочную поверхность. Этот подход вывел два основных преимущества: экономный расход электроэнергии, а также достаточно холодную варочную поверхность во время приготовления пищи.
На сегодняшний день большой популярностью пользуются индукционные варочные панели.
Однако только специальная магнитная посуда поможет приготовить пищу на такой плите. При этом главным отличительным фактом является то, что магнититься должно все днище. Такие плиты имеют самый высокий ценник среди их конкурентов.
Комбинированные нагреватели
Подробно разбирая все виды электрических плит, нельзя пропустить комбинированные варочные панели.
Сочетаться могут абсолютно разные типы нагрева. В электрической плите может присутствовать и газовая конфорка. Обычно такие плиты разделяются на две зоны. Каждая зона имеет свой тип нагрева.
Плита с комбинированным нагреванием.
Такие модели получают свое распространение за счет универсальности. Самым распространенным вариантом является совмещение керамических конфорок с индукционной плитой. Индукционные плиты отличаются малым потреблением и безопасностью, плюс быстрый нагрев. Керамическая варочная поверхность, хоть и греется, может использоваться с любой посудой. Благодаря чему не придется сразу менять всю посуду.
По типу духовки
Все духовые шкафы независимо от конструкционных особенностей, разделяются на две большие категории: электрические и газовые. Современные тенденции диктуют рынку тенденцию на электрическую духовку. Означает ли это, что газ уходит в прошлое?
По типу духовки отличаются два вида электроплит.
Прежде всего необходимо понять, что независимо от источника нагревательной энергии духовой шкаф — это металлическая камера с вентиляционными отверстиями. Расстояние между камерой и стенками шкафа заполнено теплоизолятором.
Любой духовой шкаф бесконтактным способом переносит тепло от источника энергии на обрабатываемый объект. Все духовые шкафы различают по типу и количеству нагревателей, которые могут размещаться вверху, внизу, по бокам, а иногда везде одновременно.
С электродуховкой
Электрическая духовка нагревается электрическими тэнами, которые могут быть расположены в любом месте по периметру духовки. Тэнов может быть несколько. Такой тип духовки прост в эксплуатации и обслуживании, относительно недорогой и наиболее распространен среди пользователей. Как правило, большинство комбинированных электрических плит оснащены электрическим духовым шкафом.
Плита с электродуховкой.
Комбинированные
Газовая духовка использует горючий газ. Изменяя поток газа можно менять температуру внутри духовки.
Для хорошего функционирования необходим постоянный поток воздуха. Воздух соединяется с газом, в результате получается пламя.
Некоторые производители начали понимать пользу комбинирования газа и электричества, поэтому оснащают свои духовые шкафы сразу несколькими вариантами нагрева. Например, газовый гриль сложнее в управлении, однако сильно влияет на вкусовые качества приготавливаемого блюда в лучшую сторону.
Плита с комбинированной духовкой.
Такие варианты дороже и сложнее в обслуживании, но представляют больше пространства для творчества повару.
Форма и дизайн
Современные технологии позволяют производить электроплиты с безупречным внешним видом. Гладкие поверхности, отсутствие лишних деталей, красивые и современные формы — все это позволяет встраивать плиты практически в любой дизайн-интерьер кухни.
Варочная поверхности из стеклокерамики может быть покрашена в любой цвет, а возможность нарисовать на ней уникальный узор придает ей неповторимый стиль.
Плита должна сочетаться с общим дизайном интерьера.
Классические плиты не выделяются своими формами или дизайном, однако своим аккуратным видом могут украсить любую уютную кухню, и даже Hi-Tech интерьер.
Стационарные плиты совсем не отличаются креативом, их использование в современном мире отходит на второй план.
Полезные советы по выбору
Выбирать электрическую плиту следует после полностью готового интерьера кухни. Только в таком порядке можно гарантировать полное и красивое встраивание будущего электроприбора в интерьер помещения.
Выбирая электрическую плиту, первым делом определитесь, какого типа она будет: встраиваемая, классическая или стеклокерамическая?
Особое внимание следует уделить нагревательному элементу. Индукционные тэны набирают все большую популярность, однако потребуют полной замены посуды. В таком случае лучшей альтернативой являются плиты с комбинированным нагревательным элементом.
Современные варианты электрических плит могу выдержать до 70 литра.
Структуру и материал варочной панели также лучше не оставлять без внимания. Например, чугунные плиты имеют варочные панели на возвышенности. Такой вариант расположения не совсем удобный при приготовлении пищи: кастрюля может перевернуться или чугун может расколоться при неаккуратном использовании.
Выбирая стекло или стеклокерамику, проверьте максимальную массу, которую можно ставить на поверхность. Современные плиты могут выдерживать объем до 70 литров. Однако этот вопрос лучше уточнить у продавца.
Срок гарантийного обслуживания, а также стоимость послегарантийного обслуживания является немаловажным фактором при выборе электрической плиты.
Видео: Индукционная плита или Электрическая плита
О компанииКомпания MKN (Maschinenfabrik Kurt Neubauer) была основана в 1946 году инженером Куртом Неубауером в Германии. Центральный офис компании находится в г. Вольфенбюттель. Производимое оборудование поставляется в страны Западной и Восточной Европы, Ближнего и Дальнего Востока. MKN специализируется на производстве пароконвектоматов и теплового оборудования для приготовления пищи: электрических (в т.ч. индукционных) и газовых плит, фритюрниц, жарочных поверхностей, макароноварок и др. Высочайшее качество и надежность, продуманные и выверенные эргономика и дизайн продукции MKN высоко ценятся клиентами компании, в числе которых отели и рестораны топ класса, крупные столовые, морские суда, круизные лайнеры и паромы, также оборудование MKN используется для приготовления питания на борту самолетов и др. Вся продукция компании MKN сертифицирована согласно стандарту качества ISO 9001, все оборудование тестируется на соответствие европейским стандартам качества и безопасности. Продукция MKN неоднократно отмечена международными наградами. Тепловое оборудование MKN. Инновации и технологииВ ассортименте компании «Русский Проект»® представлено несколько видов тепловых линий от немецкой компании MKN: от практичной и универсальной Optima до премиальной KuchenMeister с индивидуальным подходом к изготовлению каждой линии. Каждая линия по-своему уникальна в своём совершенстве, но всех их объединяют новейшие разработки инженерного центра MKN — технологии, облегчающие повседневный тяжелый труд поваров по всему миру.
Жарочная поверхность у аппарата с PowerBlock состоит из двух слоев стали, одного слоя алюминия и собственно блока электрических нагревателей. Первый стальной слой представляет собой лист медицинской нержавеющей стали, не подверженной коррозии и безопасной в контакте с продуктом. Второй слой — специальная сталь толщиной 12 миллиметров — нужен для того, чтобы аккумулировать в себе энергию, поступающую от ТЭНов. Это позволяет говорить о том, что к продукту доставляется максимальное количество тепла, а в окружающую среду рассеивается лишь малая ее часть. Третий слой — полтора сантиметра алюминия — является отличным передатчиком тепловой энергии от ТЭНов к стальной пластине и к продукту.
Система Supra применяется в поверхностях жарочных аппаратов MKN. Входит в систему MKN PowerBlock. Состоит из алюминиевого теплопроводящего слоя толщиной 15 миллиметров и особых ТЭНов из хром-никелевой нержавеющей стали, прочной и жаростойкой. На картинке приведено наглядное изображение распределения температур по жарочной поверхности аппарата, оснащенного технологией Supra. Как видно, благодаря этой системе достигается значительно более равномерный прогрев поверхности, что позволяет повару быть уверенным в том, что его блюдо приготовится именно так, как ему нужно, вне зависимости от того, положит он продукт ближе к середине или на краю рабочей поверхности.
Преимущества:
Котлы MKN с системой Vapro экономят Ваше время как в течение рабочего дня, так и при обслуживании, позволяя повару максимально использовать свой рабочий день для приготовления еды. Примеры расстановок тепловых линий MKN на различных типах предприятий общественного питанияКухня ресторана. Как известно, на кухне ресторана каждый квадратный метр на вес золота. И здесь лучше всего будет установить тепловую линию MKN 700-й серии.
Центральная кухня сети магазинов. Здесь нет таких жестких требований к размерам линии, поэтому целесообразно оборудовать такой объект линией 850-й ширины. В линиях этой ширины доступны котлы больших объемов, благодаря чему упрощается готовка больших объемов жидкой пищи. Кухня с высокими требованиями к гигиене (на транспорте, в больницах, столовых в детских учреждениях). Для таких кухонь у MKN есть особая серия аппаратов — Optima 850i. Аппараты серии 850i очень легко дезинфицировать — нижняя половина аппарата отсутствует, доступ к полу полностью открыт. Эта серия впишется в любой формат помещения — есть 5 разных вариантов установки: пристенный и островной, на сплошной опоре либо на раздельных опорах — можно подобрать оптимальный вариант под любое помещение. Тепловая линия Optima 700MKN предлагает несколько тепловых линий, среди которых есть Optima 700 — оптимальное решение для кухни средних размеров. Всё оборудование выполнено из нержавеющей стали, применяются особые запатентованные технологии MKN: Supra, Power Block, Vapro и Induction. Электроплиты с квадратной конфоркой:
Газовые и комбинированные плиты:
Электроплиты со сплошной поверхностью:
Индукционные плиты VITRO:
Индукционные плиты INDUCTION:
Индукционные плиты с керамической поверхностью:
ФритюрницыЭлектрические фритюрницы серии Optima 700 от фирмы MKN станут незаменимым помощником на кухне. Все модели выполнены из нержавеющей стали с качественной бесшовной сваркой и съёмными нагревательными элементами, что облегчает мойку аппарата.
Доступны для заказа модели с панелью управления EcoControl, лифтом для подъёма корзины по таймеру, повышенной мощностью (10 и 20 кВт для моделей с одной и с двумя ваннами соответственно).
Жарочные поверхности и сковородыЭлектрические сковороды и жарочные поверхности серии Optima 700 от MKN — оптимальный выбор для современной кухни.
Для заказа доступен широкий ряд опций: специальный сендвич-материал PowerBlock, панель управления EcoControl, рабочая поверхность из жаропрочной стали либо из нержавеющей стали.
Опрокидывающиеся сковородыОпрокидывающиеся сковороды серии Optima 700 от MKN — удобное и современное оборудование, подходящее для любой кухни. Такие сковороды — одно из самых универсальных решений для приготовления еды, он совмещает в себе функции нескольких аппаратов.
* артикулы 2122701 и 2122703 (MAGNUM) выполнены с использованием технологий PowerBlock и EcoControl, двухслойная крышка идёт по умолчанию. Мармиты и макароноваркиЭлектрические мармиты и макароноварки серии Optima 700 от MKN — надёжные и удобные в использовании аппараты, которые прослужат Вам долгие годы. Бесшовная сварка, непрямой нагрев, скруглённые углы — всё это экономит Ваше время, упрощая мойку аппарата. Все аппараты выполнены из нержавеющей стали марки 304. Возможно подключение к системе сбережения электроэнергии. Макароноварки оснащены технологией MKN Supra.
* модель с артикулом 2122603 совмещает в себе функции подогрева и приготовления. Используется технология MKN Supra.
Электрический инфракрасный грильИнфракрасный гриль серии Optima 700 от MKN представляет собой «мангал» с двумя зонами инфракрасного нагрева. Использование такого аппарата гарантирует Вам «чистый» нагрев, без пепла и других продуктов горения угля с сохранением идентичного вкуса блюд. Возможно подключение к системе сбережения электроэнергии. Нагревающие элементы съёмные, что упрощает мойку аппарата. Две отдельных зоны нагрева, две решётки. Бесшовная сварка верхней панели, каналы для слива лишней жидкости.
Варочные котлыЭлектрические варочные котлы серии Optima 700 от фирмы MKN — простые в использованиии на кухне аппараты, которые станут для повара незаменимыми в повседневной работе.
* для артикула 2122802B возможно исполнение с краном подачи воды на верхней поверхности котла |
При этом плиты INDUCTION потребляют электроэнергию в сниженных количествах, что особенно важно при постоянном удорожании 1 кВт электроэнергии.
Блок электронагревателей закреплен индивидуальными болтами, что позволяет их легко снимать для очистки и обслуживания.
В серии представлен широкий модельный ряд оборудования — от электроплит до варочных котлов, как в электрическом, так и в газовом исполнении. Благодаря инженерным решениям компании MKN оборудование 700 серии легко комбинировать с оборудованием 850 серии Все электрические компоненты оборудования защищены от попадания воды по стандартам IPX5 и IPX6.
Варочные поверхности Empire
Инфракрасная варочная поверхность
Продолжение ретро линейки Ампир — инфракрасная варочная поверхность Kaiser KCT 6385 Em. Классический стиль поверхности цвета Антрацит, которая выполнена из ударопрочной стеклокерамикой с износостойкой графикой, впишется в кухню выбранного дизайна. Металлические вставки с кованным логотипом компании под бронзу подчеркивают величественность старинной эпохи.
В модели приятно удивит функционал и удобство в использовании, а также безопасность и низкий уровень энергопотребления (6.6 кВт).
На панели расположены четыре нагревательные зоны сверхбыстрого нагрева с удобной ступенчатой регулировкой. Благодаря технологии Hi-Light конфорка нагревается до максимума в считанные секунды, что экономит драгоценное время в городском ритме.
Две конфорки имеют зоны расширенного нагрева, одна — овальной формы предназначена для утятницы. Для удобства эксплуатации предусмотрен отдельный таймер для каждой нагревательной зоны.
На выключенной конфорке блюдо будет оставаться теплым благодаря остаточному теплу. Автоматическое отключение Safety Guard добавит безопасности, эта функция прекратит работу элементов нагрева по истечению определенного времени отсутствия посуды на конфорке. А функция «Защита детей» предотвратит случайное включение варочной панели.
Сенсорное управление Full touch позволит легким касанием включать и выключать поверхность, а функция управления мощностью Power-Slide поможет выбрать нужный нагрев для выбранной посуды.
В комплекте — специальный скребок для легкой очистки поверхности. Во время мытья варочной панели используйте блокировку элементов управления.
Независимые индукционные варочные поверхности
Шедевр дизайнеров Кайзер — индукционная варочная поверхность Empire в модном ретро дизайне. В линейке две модели: KCT 6395 I ElfEm цвета слоновой кости и черного цвета KCT 6395 I Em.
Индукционный нагрев — это современный способ для приготовления пищи. Конфорка представляет собой катушку индуктивности под диэлектрической стеклокерамической поверхностью. Только при наличии посуды начинается работа электромагнитных колебаний от которых нагревается дно емкости, а сама поверхность при этом остается холодной. Оставленная на плите ложка или нож не будут нагреваться, что повышает безопасность применения индукционных плит и делает эксплуатацию удобной.
Несмотря на высокую мощность индукционного нагрева, потребление электроэнергии в 2 раза меньше, чем другими электрическими конфорками.
Варочная поверхность в выбранном цвете с металлическими рамками Bronze по фронту и на дальней грани в сочетании с вытяжкой и духовым шкафом из линейки Ампир Кайзер будут гармонировать с интерьером и приковывать внимание.
Индукционные варочные панели Empire выполнены в классическом варианте – на 4 зоны нагрева, 2 конфорки из них включают в себя функцию Power. С помощью высокоскоростного интенсивного нагрева вода закипит в считанные минуты.
Легкое в использовании сенсорное управление Full touch с LED расположено в передней части поверхности.
Индукционные зоны умеют автоматически распознавать и подстраиваться под размер посуды. Автоматическое отключения Safety Guard прекратит работу нагревательной зоны, а отдельный таймер для каждой конфорки позволит отвлечься от готовки и уделить время другим делам.
Индикатор остаточного тепла погаснет, когда температура соответствующей зоны нагрева опустится ниже 60°C.
Варочная поверхность Кайзер, для безопасности пользователя оснащена «Защитой детей», которая блокирует случайное включение конфорок.
Сочетание элегантного ретро дизайна и новых технологий немецких инженеров в варочной панели Kaiser станет незаменимым помощником на кухне и добавит массу положительных эмоций.
Модельный ряд
Возврат к списку
Виды и типы кухонных плит
Как бы современные производители не старались совершенствовать и предлагать все новые кухонные гаджеты, такие как пароварка, мультиварка, электрогриль, кухонную плиту им все равно не заменить, ведь только эта бытовая техника дает максимальный простор для творчества на кухне.
Содержание
- Виды кухонных плит по способу нагрева
- Газовые плиты, их типы, достоинства и недостатки
- Электрические плиты. их типы, достоинства и недостатки
- Индукционные плиты, их достоинства и недостатки
- Комбинированные плиты и их типы
Сегодня известные бренды предлагают такое множество плит, что, с одной стороны, каждому под силу отыскать подходящую, а, с другой стороны, заблудиться в лабиринтах предложения. Сегодня разберем азы, а именно, рассмотрим виды и типы кухонных плит, которые представлены на рынке, чтобы немного сократить ваши временные и энергозатраты при подборе подходящей модели для квартиры, загородного дома или дачи.
В первую очередь, от того, какие у вас проведены коммуникации, зависит подойдет вам газовая, электрическая, индукционная плита или возможен комбинированный вариант.
Газовые плиты, их типы, достоинства и недостатки
Газовые плиты делятся на те, которые работают на природном газе или потребляют сжиженный газ из баллонов. Вторым вариантом часто пользуются в загородных домах и на дачах, где не проведен газопровод.
Чаще всего такие модели состоят из варочной поверхность с 2-6 конфорками с наличием или без духовки. При этом духовой шкаф может быть также газовым или электрическим.
Корпус обычно выполнен из эмали, которая может быть всевозможных цветов и оттенков, или из нержавеющей стали. Стандартная высота кухонных плит составляет 85 см, а ширина варьируется от 50 до 90 см с глубиной 50-60 см.
Преимуществами газовых плит считают быстрый розжиг, использование различной посуды, удобство приготовления блюд и регулировка температуры, высокая скорость готовки на открытом пламени, дешевизна и экономичность.
Недостатками считаются сжигание кислорода и выделение углекислого газа, взрывоопасность, закопченность на посуде из-за примесей газа, плохая регулировка температуры в газовых духовых шкафах.
Однако вы сегодня вполне можете выбрать газовую плиту с электродуховкой, а также встроенными функциями газ-контроля, электроподжига и несколькими видами нагрева. Также современные газовые плиты оснащаются самоочищающимися покрытиями для поддержания гигиены и привлекательности бытового прибора.
Если рассматривать вид кухонной плиты, которая работает с помощью электричества, то тут мы сталкиваемся с несколькими типами данной бытовой техники. Электрические плиты бывают классическими с открытой спиралью и ТЭНами, с чугунными конфорками и стеклокерамическими. При этом чугун уже практически не используется современными производителями, а вот стеклокерамика становится все популярнее в отличие от обычных эмалированных плит, оснащенных ТЭНами. Также поверхность электроплиты может быть выполнена из нержавеющей стали, которая хоть и дороже эмалированного покрытия, однако требует минимального ухода, не царапается и не тускнеет со временем.
Также электроплиты различаются по способу управления и могут иметь электромеханический, электронный или механический тип, каждый из которых предлагает свои возможности и функциональные особенности.
Среди недостатков отмечают более высокую стоимость, зависимость от электроснабжения, а также скорость приготовление блюд ниже, чем на огне. Однако этот вопрос вполне решет стеклокерамическая поверхность современных электрических плит, которая быстро нагревается и моментально остывает. К тому же в таких моделях можно точно выставить необходимую температуру приготовления.
Индукционные плиты, их достоинства и недостаткиЭтот вид кухонных плит считается практически совершенным и абсолютно безопасным. Ведь индукционные кухонные плиты нагревают посуду, а не варочную поверхность, а значит об нее невозможно обжечься.
Преимуществами являются еще более быстрый, чем у электроплит, и более удобный и точный, чем у газовых, нагрев. При этом КПД индукционных моделей составляет 90%, то есть они не нагревают воздух, а сосредоточены только на процессе готовки. Только им под силу точно поддерживать температуру кастрюли или сковороды. А конфорки индукционной плиты никогда не будут работать и потреблять электроэнергию, если на них нет посуды.
Конечно, недостатком считается использование только определенного вида посуды с намагничивающимся дном, большая нагрузка на электропровод и дороговизна бытовой техники. Однако обладатели суперсовременных кухонных плит с огромным количеством функций считают, что это того стоит.
Лучшие кухонные плиты — 10 лучших поваров для жарки, запекания, запекания и гриля
Если вам нужна универсальная кулинарная машина, кухонные плиты необходимы. От приготовления полного воскресного жаркого, выпечки сказочных пирожных до жарки блинов, гриля и т. Д. — вы можете без лишних хлопот приготовить еду, которая обязательно произведет впечатление, выбрав подходящую плиту для вашего дома. В зависимости от кухонного пространства вы можете выбрать отдельно стоящую, встраиваемую, одно-, двухконфорочную плиту или кухонную плиту. Институт хорошего домашнего хозяйства тщательно протестировал 18 моделей, чтобы найти лучшие кухонные плиты, и это 10 лучших моделей для любого домашнего шеф-повара.
Перед покупкой новой плиты
При выборе новой плиты необходимо учесть множество факторов. Хотя большинство из них устанавливаются быстро и легко, тип кухонной плиты во многом будет зависеть от того, какое топливо у вас на кухне, будь то газовая, электрическая или двухтопливная плита с комбинированной газовой плитой и электрической духовкой.
Вам также нужно будет учитывать пространство вашей кухни. Можно ли разместить между рабочими поверхностями плиту стандартного размера шириной 60 см или вам нужно что-то меньшее? Возможно, вам нужна кухонная плита шириной 90 см и более? Достаточно ли одной духовки или у вас есть больше ртов, чтобы накормить? Возможно, вторая (или третья) печь больше подойдет для этой задачи.
Вы должны не только учитывать, сколько духовок вам требуется от вашей плиты, но также важно знать разницу между ассортиментом варочных панелей, доступных на рынке. Вам придется выбирать между газовыми, электрическими, индукционными и керамическими плитами, поэтому может быть сложно понять, что лучше для вас и ваших кулинарных потребностей.
Установка плиты
Установить отдельно стоящую плиту относительно несложно, так как они спроектированы так, чтобы поместиться в пространстве между вашими шкафами и рабочей поверхностью, где есть запас топлива.Тип плиты, которую вы получите, будет во многом зависеть от наличия топлива на вашей кухне, будь то газовая, электрическая или комбинированная (газовая плита в сочетании с электрической духовкой).
Вам необходимо убедиться, что плита подходящего размера для камеры, которую вы собираетесь использовать, и что в окружающем пространстве будут полностью открыты дверцы духовки. Вы также должны убедиться, что полость находится рядом с источником питания, который вы хотите использовать, будь то газ или электричество, и достаточно места вокруг источника питания для правильной установки.Стандартные размеры: высота 90 см, ширина 60 см и глубина 60 см, но вы также можете найти плиты шириной 55 и 50 см. Плита с решеткой на уровне глаз имеет высоту около 150 см, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места, прежде чем вы начнете рассматривать разные модели.
Электрические плиты должны быть установлены квалифицированным электриком, так как они должны быть подключены к розетке на 30 ампер (обычная электрическая розетка только на 13 ампер), а газовые опции должны быть установлены дипломированным инженером Gas Safe.
Какие бывают варочные панели?
Газ
Газ по-прежнему остается самым популярным выбором среди домашних поваров. Нагрев заметен, его легко контролировать, он быстрый, отзывчивый и может использоваться со всеми типами посуды. Газовые плиты можно разобрать, чтобы их было легче чистить, но на то, чтобы они выглядели лучше, может потребоваться много времени.
Газ на стекле
Если вы фанат газа, но устали от беспорядка и утечек, которые трудно очистить с помощью традиционной газовой плиты, это может быть лучшим вариантом.Газовые горелки устанавливаются поверх керамического стекла, что значительно упрощает очистку поверхности. Конфорки не нагреваются так быстро, как электрическая стеклокерамическая плита, но вы получите такой же точный нагрев и контроль, как обычная газовая плита.
Электрическая керамика
В электрических керамических плитах системы нагрева скрыты под прочной керамической стеклянной поверхностью. Узорчатые зоны на поверхности стекла указывают размер и положение источника тепла. Все они имеют предохранительное устройство, предотвращающее перегрев керамического стекла.Гладкая и легко очищаемая поверхность делает их популярным выбором. Однако распределение тепла вокруг дна кастрюль хуже, чем при приготовлении пищи на газе.
Индукционные плиты
Индукционные плиты нагревают сковороду непосредственно через спиральную медную катушку под стеклянной поверхностью, которая передает энергию непосредственно сковороде. Змеевик не активируется, пока на него не будет установлен магнитный поддон на основе железа, поэтому самому стеклу не нужно нагреваться для приготовления пищи. Когда сковорода снята, плита остывает, снижая риск ожога.Индукционные варочные панели становятся все более популярными, поскольку они просты в использовании, очень отзывчивы, очень энергоэффективны и быстро чистятся.
Очистка плиты
Очистка варочной панели
Варочная панель, которую легко протирать и чистить, пригодится, если вы тратите много времени на приготовление пищи. Индукционные и керамические варочные панели, как правило, легче всего чистить, поскольку они имеют гладкую поверхность. Индукционные варочные панели также предназначены для предотвращения проливания пищи или пригорания на поверхности, поэтому их не нужно чистить так часто.
Газовые и электрические плиты труднее чистить. Если у вас есть газовая плита, некоторые подставки для посуды и дренажные колодцы можно мыть в посудомоечной машине. В противном случае будет достаточно кремового очистителя и влажной тряпки. С электрических или керамических плит стойкие пятна и пригоревшие отложения следует удалять специальным скребком, который не повредит стекло.
Очистка духовки
Большинство духовок имеют дверцы с тройным или четверным остеклением, которые можно снять для легкой и эффективной очистки.Ознакомьтесь с инструкциями производителя для получения подробной информации о вашей конкретной духовке, так как она может отличаться. Многие духовки имеют эмалированную подкладку, которую, как правило, легко чистить, поскольку остаткам пищи труднее прилипать к гладкой поверхности. С эмалевым покрытием лучше регулярно чистить его, чтобы избежать скопления остатков пищи, которые снизят эффективность духовки. С правильными инструментами и методами это может быть легко. У нас есть подробное руководство о том, как чистить духовку и поддерживать ее в чистоте.
Пиролитическая очистка
Программа пиролитической очистки — это автоматический режим очистки, доступный на некоторых моделях с более высокими техническими характеристиками.Используя сочетание давления и очень высоких температур, печь превращает жир и остатки пищи в золу. Он скапливается на дне духовки, и вы можете подмести его, когда очистка закончится. Вы не можете найти эту функцию на кухонной плите, так что имейте это в виду при взвешивании вариантов.
Каталитические футеровки
Многие печи имеют каталитические футеровки, которые превращают печь в самоочищающуюся машину, когда она настроена на высокие температуры. Эти прокладки впитывают и разрушают жир и остатки пищи, которые затем сгорают во время приготовления.Плиты с этой функцией никогда не следует чистить вручную, а вкладыши могут нуждаться в замене в течение всего срока службы плиты. Иногда вам может понадобиться «обслужить» вкладыши, поставив духовку на максимальную температуру примерно на час.
Очистка вытяжного вентилятора
Иногда мы настолько заняты приготовлением чего-нибудь вкусненького на плите, что забываем о вытяжном вентиляторе над нами, который устраняет дым, пар и запахи, возникающие при приготовлении пищи. Это одна из тех забытых областей кухни, которой в процессе уборки не уделяется столько внимания, сколько она заслуживает или требует.Хотя мы можем не забывать протирать варочную панель после использования, вытяжной вентилятор становится все мрачнее и жирнее и забивается пылью и грязью. В нашем надежном руководстве вы узнаете, как тщательно очистить вытяжку для кухни.
Как мы тестируем плиты
В Институте хорошего домашнего хозяйства мы подвергаем каждую плиту серию кулинарных испытаний. Мы готовим полноценный жареный ужин, включающий курицу, жареный картофель и яблочную крошку. Мы используем гриль, чтобы увидеть, насколько хорошо он поджаривает полный поднос хлеба, мы выпекаем партии сказочных пирожных и делаем насыщенный фруктовый торт.Мы смотрим, насколько нагревается дверца духовки, насколько хорошо поднимаются наши пироги, хрустит ли наш картофель и влияет ли приготовление пищи на нескольких полках одновременно на нашу готовку.
Мы не только тестируем встроенные духовые шкафы, но и проверяем производительность конфорок. Это включает время, необходимое для кипячения воды в разных конфорках, и проверку удержания тепла каждой конфоркой. Мы также оцениваем, равномерно ли распределяется тепло от конфорок и насколько легко его убрать после приготовления.
Joint Best Cooker / Лучшее двойное топливо
Многофункциональная двухтопливная плита Smeg SUK61MX9Эта единственная плита от Smeg работает на двух видах топлива с автоматическим газовым зажиганием для легкого зажигания, а выходная мощность конфорок варьируется от более щадящей 1,0 кВт до мощной 3,5 кВт, что полезно для различных целей приготовления пищи. Между тем, духовка электрическая и имеет семь функций, включая гриль, статическое приготовление пищи, поддержку вентилятора и экологические настройки.Он также имеет цикл очистки паром, который использует пар для очистки внутренней части духовки, сокращая время, затрачиваемое на очистку пригоревших остатков пищи. Он давал фантастические результаты выпечки с хорошо поднятыми, легкими и пушистыми пирогами, а гриль работал быстро и равномерно поджаривал полный противень хлеба. Стоит отметить, что дверца духовки достигла высоты 51 ° C, когда внутренняя часть работала при 200 ° C в течение часа, что не идеально, если рядом находятся дети, хотя нам было приятно наблюдать, что термостат духовки точно соответствует температуре.
Основные характеристики
Тип духового шкафа: Электрический
Объем духовки: 70 литров
Тип варочной панели: Газовая
Количество функций: 6
Гарантия: 2 года
Smeg SUK61MX9 Обзор одной плиты (Оценка: 86/100)
Joint Best Cooker / Лучшая газовая духовка
Газовая плита Hotpoint HUG61X UltimaЭта двойная отдельно стоящая плита от Hotpoint просторна и практична с газовой плитой с четырьмя конфорками и двумя газовыми духовками, а в верхней духовке находится газовый гриль.Четыре конфорки излучают мощность от 2 до 3 киловатт, что позволяет без проблем готовить разные блюда одновременно, а автоматическое газовое зажигание упрощает работу. Крышку стеклянной варочной панели можно открыть и использовать в качестве защиты от брызг, чтобы уберечь стены кухни от остатков пищи, а после приготовления ее легко протереть. В газовых печах готовили фантастическую выпечку, давая нам влажные, хорошо поднявшиеся и равномерно пропеченные партии сказочных пирожных и насыщенный фруктовый торт с хрустящей корочкой.Гриль работал быстро и оказался безупречным, когда дело касалось ровного покрытия гриля. Нам нравятся два больших стеклянных смотровых окна, позволяющих следить за процессом приготовления, не открывая дверцы.
Основные характеристики
Тип духовки: Двойной газовый
Объем духовки: 77 литров (основная духовка), 32 литра (верхняя духовка)
Тип варочной панели: Газовая
Количество функций: 3
Гарантия: 2 года
Hotpoint Ultima HUG61X Обзор (Оценка: 86/100)
Второстепенная плита
Электрическая плита Indesit Advance ID60C2XS с керамической варочной панельюЭта электрическая плита от Indesit представляет собой двухтопливную автономную электрическую плиту с керамическими конфорками.Он показал хорошие результаты, получив высшие оценки за равномерное подрумянивание сказочных тортов как в верхней, так и в основной духовках. Кроме того, в обеих духовках получился хорошо поджарившийся кекс с равномерным подрумяниванием, хрустящей корочкой и мягкой и влажной начинкой. Эта плита также хорошо справлялась на полную мощность в основной духовке, без проблем получая сочный и золотисто-коричневый жареный цыпленок, хрустящий картофель с мягкой и пушистой сердцевиной и яблочный крошащийся с хрустящей рассыпчатой корочкой и сочной начинкой. Скорость реакции варочной панели на уменьшение температуры кипения молока до кипения была менее впечатляющей: для понижения температуры после выключения плиты потребовалось четыре с половиной минуты; хотя для того, чтобы вскипятить холодную воду на каждой из конфорок, потребовалось пять минут.
Основные характеристики
Тип духовки: Двойной электрический
Объем духовки: 74 литра (основная духовка), 39 литров (верхняя духовка)
Тип варочной панели: Керамическая
Количество функций: 3
Гарантия: 1 год работы, 10 лет на детали
Обзор Indesit ID60C2XS (оценка: 85/100)
Пушка Hotpoint Harrogate CH60DHKFS Двухтопливная плита
Если вы предпочитаете газовую плиту в сочетании с электрической духовкой, то эта двухтопливная плита станет отличным выбором.Интуитивно понятный в использовании, он имеет только вентилятор и стандартные настройки приготовления, которые подойдут людям, которым нужна плита, не обладающая огромным количеством функций. Есть крышка, которая закрывает газовую плиту, и когда она закрыта, она перекрывает поток газа к плите для дополнительной безопасности. Однако мы были разочарованы тем, что дверцы духовки сильно нагреваются во время приготовления, особенно основная дверца духовки, которая достигала 71 ° C при работе духовки при 200 ° C. Мы обнаружили, что гриль даже подрумянился, и нам потребовалось всего две минуты, чтобы поджарить полный поднос хлеба.Газовая плита работает быстро: на варочную панель мощностью 3 кВт требуется 5 минут 45 секунд, чтобы быстро вскипятить холодную воду, и за 7 минут 20 секунд на плите мощностью 2 кВт. В каждой печи готовились прекрасные сказочные пирожные, но кекс в верхней духовке был слишком хорошо прожарен на дне. В целом отличная двойная духовка, идеальная, если вам нужно сочетание газовой и электрической настройки.
Основные характеристики
Тип духовки: Двойной электрический
Объем духовки: 71 литр (основная духовка), 36 литров (верхняя духовка)
Тип варочной панели: Газовая
Количество функций: 3
Гарантия: 1 год работы, 10 лет на детали
Hotpoint Cannon CH60DHKFS Dual Fuel Review (Оценка: 83/100)
Электрическая плита Hotpoint HUE62PS
Эта двойная электрическая плита от Hotpoint полностью оборудована двойной духовкой, регулируемым грилем и гладкой керамической плитой с четырьмя конфорками.Часы с цифровым дисплеем оснащены минутным таймером, позволяющим отслеживать процесс приготовления. Емкость основной духовки не самая вместительная; тем не менее, в наших тестах мы обнаружили, что этого более чем достаточно для комфортного размещения полного жаркого со всеми обрезками и даже для того, чтобы на решетках оставалось достаточно места для одновременного приготовления крошки. Керамическая плита была отзывчивой, и потребовалось пять минут, чтобы довести до кипения литр воды от холода, и мы были рады отметить, что обе духовки соответствовали заданным температурным настройкам.
Основные характеристики
Тип духовки: Двойная электрическая
Объем духовки: 65 литров (основная духовка), 35 литров (верхняя духовка)
Тип варочной панели: Керамическая
Количество функций: 8
Гарантия: 1 год работы, 10 лет на детали
Обзор плиты Hotpoint Ultima HUE62P S (Оценка: 81/100)
Лучшая индукционная плита
Двойная электрическая плита AEG CIB6740ACMЭта двойная электрическая плита с индукционной плитой от AEG оснащена всеми функциями, которые вам могут понадобиться, чтобы приготовить на кухне бурю; плюс очень просторная емкость 112 литров сделает вас успешным хозяином званого ужина.С целым рядом различных режимов приготовления, включая обычное приготовление, приготовление с полным и половинным грилем и приготовление с помощью вентилятора, а также с некоторыми более необычными, но полезными настройками, включая запекание на пару, подрумянивание и запекание с веером эта плита не может сделать многого. Более того, мы сочли производительность фантастической; в частности, при выпекании хорошо поднявшихся партий золотисто-коричневых сказочных лепешек, фруктовых пирогов с хрустящей корочкой и при приготовлении полноценного жареного ужина со всей начинкой, которая удобно помещается в основной духовке. Мы были разочарованы неравномерным приготовлением на гриле в верхней духовке, но были довольны тем, насколько прохладными оставались дверцы, даже когда обе духовки работали одновременно; с самыми горячими показаниями всего 37 ° C и 42 ° C соответственно.
Основные характеристики
Тип духовки: электрический
Объем духовки: 73 литра (основная духовка), 39 литров (верхняя духовка)
Тип варочной панели: индукционная
Количество функций: восемь
Гарантия: 5 лет
AEG CIB6740ACM Double Electric Обзор плиты с индукционной варочной панелью (Оценка: 81/100)
Двухтопливная плита Smeg Concert SUK62MBL8
Эта впечатляющая двухтопливная плита от Smeg оснащена двойной электрической плитой с газовой плитой.Мы обнаружили, что термостат как в верхней, так и в основной духовке соответствует их соответствующим температурным настройкам. Если у вас много ртов, которые нужно накормить, или вы любите собирать всю семью вокруг жаркого по воскресеньям, эта плита сделает вам должное. Когда основная духовка загружена на полную мощность, вы можете удобно разместить обед из трех блюд, зная, что ваша еда будет приготовлена равномерно на каждой полке. Мы обнаружили, что шкалы температуры устанавливаются неудобно, поскольку отметки делаются с шагом 25 ° C, поэтому, если вы хотите предварительно разогреть духовку до 180 ° C, потребуется немного догадаться.Электронный программируемый таймер сообщит вам, когда ваша еда будет готова, и его можно настроить так, чтобы он отключался, когда время истекло.
Основные характеристики
Тип духовки: двухтопливный
Объем духовки: 61 литр (основная духовка), 35 литров (верхняя духовка)
Тип варочной панели: газовая
Количество функций: 3
Гарантия: 2 года
Smeg SUK62MBL8 Dual Обзор Fuel Cooker (Оценка: 80/100)
Кухонные плиты
Когда вы представляете себе идиллический интерьер коттеджа, первое, что приходит на ум — это кухонная плита.Созданные с учетом требований загородной кухни, но с использованием всех передовых технологий и самых умных современных кухонных плит, кухонные плиты могут превратить любую кухню в сердце дома. Многофункциональные и универсальные кухонные плиты во многом похожи на обычные плиты, но с дополнительным преимуществом более широкой варочной поверхности, на которой можно разместить от пяти до восьми конфорок, различных вариантов топлива, нескольких духовок — три из четырех — это нормально — и духовки различной мощности. .
Если вы готовите для большой семьи или любите развлекаться, кухонная плита может быть лучшим вариантом.Он не только может готовить на пару, запекать, жарить, варить, жарить и жарить одновременно, у вас также будет центральный элемент кухни, который обязательно произведет впечатление. Однако подумайте дважды, если большая часть его останется неиспользованной. Мы опробовали и протестировали лучшие кухонные плиты, и вот наша тройка лучших.
Лучшая плита
Двухкомпонентная плита Leisure PR100F530KЭта кухонная плита от Leisure прочна, интуитивно понятна в использовании и хорошо работает.Благодаря двум духовым шкафам большой вместимости и дополнительной духовке меньшей вместимости с отдельным грилем достаточно места для приготовления пищи; Так что, если у вас большая семья или вы не хотите устраивать званые обеды, это отличный выбор. Однако две основные духовки работают только как духовки с вентилятором, и у них нет других функций, поэтому они не так универсальны, как многофункциональная духовка. У газовой плиты с пятью конфорками есть множество вариантов с точки зрения размера горелки, поэтому вы можете с комфортом готовить несколько блюд одновременно, и они быстро нагревают воду до кипения, поэтому вам не нужно тратить время на ожидание.В целом, все три печи готовились и выпекались хорошо, и большинство температур термостата были с приемлемой точностью, даже когда все печи использовались одновременно, в диапазоне от 2,2 до 8 ° C от заданных температур.
Основные характеристики
Тип топлива: Варочные панели: Газ, Духовка / Гриль: Электрический
Объем духовки: 79 литров, 75 литров (основные печи), 38 литров (верхняя духовка)
Тип варочной панели: Газовая
Количество конфорок: 5
Количество функций: 4
Гарантия: 1 год
Leisure PR100F530K (Оценка: 84/100)
Лучшая плита для выпечки
Leisure Cuisinemaster Pro PR90C530X Электрическая керамическая плитаЭта универсальная кухонная плита от Leisure с пятью электрическими конфорками, тремя духовками и грилем имеет достаточно места для приготовления пищи, поэтому, если пространство обычно является проблемой, эта плита является идеальным выбором.Температуры духового шкафа отмечены с четко обозначенными интервалами в 10 ° C, и есть четыре различных уровня мощности варочной панели в диапазоне от 1,2 кВт до 1,7 кВт, которые кипятят воду за восемь с половиной и менее восьми минут соответственно; что очень быстро для электрических плит. Однако они не слишком отзывчивы, поскольку продолжали нагревать содержимое наших кастрюль до 120 ° C с 80 ° C, как было до того, как мы отключили питание. Производительность приготовления была хороша во всех отношениях: две основные печи были особенно хороши для приготовления вкусных жареных обедов, сочных и влажных фруктовых пирогов, а также легких и пушистых сказочных пирогов для выпечки порционных партий.Гриль тоже работал хорошо, равномерно подрумянив полную решетку хлеба чуть более чем за две минуты.
Основные характеристики
Тип топлива: Варочные панели: керамические, Духовка / гриль: электрическая
Объем духовки: 63 и 79 литров (основная), 33 литра (верхняя)
Тип варочной поверхности: керамическая
Количество конфорок: 5
Количество конфорок: функций: 3
Гарантия: 1 год
Leisure PR90C530X Review (Оценка: 81/100)
Лучшая двухкомпонентная плита
Двухкомпонентная плита Leisure Chefmaster CC100F521CЭта двухкомпонентная плита от Leisure представляет собой полноценную кулинарную машину.Он оснащен тремя просторными электрическими духовками и газовой плитой с пятью конфорками, поэтому он идеально подходит для приготовления пищи для голодных гостей. Мы были впечатлены точностью термостата, который оставался верным температуре, установленной на каждом из циферблатов, даже при одновременной работе всех трех духовок. Нас меньше впечатлила температура дверок духовки при 200 ° C; с одной из внешних дверей, достигающей очень высокой температуры 80C. В каждой духовке есть один режим приготовления; две из них — обычные духовки, а третья — духовка с вентилятором.В одну из духовок встроен дополнительный электрический гриль. Стеклянную верхнюю крышку можно открыть и использовать в качестве защиты от брызг, чтобы защитить стены кухни от неизбежных брызг при приготовлении пищи; а когда она не используется, вы можете опустить ее, чтобы накрыть варочную панель для защиты.
Основные характеристики
Тип топлива: Варочные панели: Газ, Духовка / Гриль: Электрический
Емкость духовки: 63 литра, 65 литров (основная духовка), 33 литра (верхняя духовка)
Тип варочной панели: Газовая
Количество конфорок: 5
Количество функций: 3
Гарантия: 1 год
Leisure Chefmaster CC100F521 Review (Оценка: 78/100)
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Лучшая кухонная плита 2021 года: духовки и варочные панели в одном всемогущем плиточном комплексе
Лучшие кухонные плиты — это внедорожники в мире кулинарии. Это большая плита и полупрофессиональная духовка в одном пакете, приятном для всех. Короче говоря, это лучшая духовка и лучшая варочная поверхность в одном устройстве. Вы не можете получить больше «лучшего», чем это!
Если вы ищете новую, но не знаете, с чего начать, вы можете остановиться прямо здесь, потому что мы сделали нашу домашнюю работу и нашу выпечку, чтобы найти этот ассортимент лучших кухонных плит, которые вы можете купить. .
Какая плита самая лучшая?
После долгих раздумий — запивая ледяной водой Hook Island Red — мы остановились на этих 10 превосходных моделях. Все они работают с энтузиазмом, но лидером, если цена не является проблемой, должна быть изысканно выглядящая Rangemaster Elise 110. Тем не менее, газовая плита Belling Farmhouse 100G как с отличной ценностью, так и с точки зрения функциональности занимает одно место, за которым следует небольшая, но хорошо оснащенная и высоко оцененная двухтопливная плита John Lewis JLFSMC621 и 90-сантиметровая Smeg CG92PX9.
Как купить кухонную плиту
Термин «плита» относится к комбинации варочной панели (или «плита» или просто «плита», если вы американец) и духовки в одном кухонном приборе. По сути, они представляют собой классический стиль кухонной плиты и существуют с 1850-х годов.
Кухонные плиты бывают разной ширины, от 60 см (их часто называют мини-плитой или, если вы не любите такие вещи, «плитами») до кухонных 2.2 метра.
Наименьшие плиты могут иметь только две духовки (одна над другой), гриль и газовую плиту с четырьмя конфорками или индукционную электрическую плиту аналогичного размера, в то время как самая большая будет иметь до четырех духовок, гриля, двух нагревательных или ящики для хранения и до семи газовых горелок или индукционных зон.
Установить кухонную плиту относительно легко, так как все, что вам нужно, это пространство между кухонными шкафами и источником газа или электричества, или, в случае двухтопливных плит, и того, и другого.
Однако, когда дело доходит до электричества, абсолютно необходимо, чтобы плита имела отдельную кольцевую сеть и была способна выдерживать электрическую нагрузку плиты; целых 13,5 киловатт, если вы собираетесь полностью использовать электричество. Боже, я нашел , что трудным путем.
Кухонные плиты доступны в трех основных конфигурациях: полностью газовые, полностью электрические и двухтопливные. Дуэльное топливо обычно является предпочтительным выбором, поскольку оно предлагает лучшее из обоих миров: электрическую духовку и эффективную газовую плиту.
Кроме того, кухонная плита просто выглядит более традиционно с установленной газовой плитой. Многие домашние повара любят свои газовые печи, но общее мнение заключается в том, что электрические печи с вентилятором более эффективны при равномерном приготовлении пищи, а тепло, выделяемое сушилкой, дает лучшие визуальные результаты. Вот почему у вас не так много газовых плит.
Когда дело доходит до выбора полностью электрической плиты, у вас есть два основных варианта варочной поверхности: керамическая и индукционная. Я не рекомендую использовать керамические варочные панели, поскольку эта система намного медленнее и потребляет больше энергии, чем газовая или индукционная.
Если вы хотите соответствовать самым последним тенденциям в технологии приготовления пищи, выбирайте индукционную плиту. Эта высокотехнологичная магнитная система очень быстро нагревается и регулируется так же мгновенно, как газ.
Индукционные плиты — пустяк для чистки и безопасны, как дома, поскольку поверхность плиты остается теплой на ощупь даже после того, как вы сняли горячую сковороду. Недостатком является то, что вам может потребоваться заменить многие кастрюли и сковороды на сделанные из магнитных черных металлов.
Лучшие кухонные плиты, на заказ
1.Газовая плита Belling Farmhouse 100G
Лучшая для нескольких горелок
Технические характеристики
Тип: Двухтопливная
Ширина: 100 см
Духовки: 2
Гриль: Да
Варочная панель: 7 газовых горелок ** Ящик для хранения * * Да
Причины для покупки
+ Очень универсальный + Быстрый и эффективный + Подходит для вок-вок
Причины, которых следует избегать
-Гриль мог бы быть лучше
Даже не думайте о том, чтобы развлекать газовую плиту Belling Farmhouse 100G, если вы живем в крошечном доме.Этот прибор довольно большой, его ширина достигает 100 см. Тем не менее, пространство используется для хорошего эффекта, поскольку мускулистый Belling полностью использует газ, предлагая 7 конфорок в зоне варочной поверхности, одна из которых — очень мощная 4 кВт конфорка вок. Они обладают большой универсальностью и отлично подходят для тех, у кого есть кастрюли и сковороды всех форм и размеров.
Между тем, конфигурация с двумя духовками также работает на газе, а более крупная печь предлагает 64 литра пространства для приготовления пищи. У другого — 49 литров, и нам эта комбинация кажется очень хорошо сбалансированной.Belling также встроил электрический гриль, который, хотя и выполняет свою работу, является, пожалуй, наименее впечатляющей особенностью здесь.
Если вам не нравится черный цвет, хотя мы думаем, что он выглядит лучше всего, есть кремовая модель или даже серебристая как альтернатива. Какой бы цвет вы ни выбрали, плита по-прежнему имеет приемлемый уровень энергопотребления. Кроме того, нам нравится, как Belling разработал термостат, позволяющий упростить точную настройку параметров. Это также помогает сэкономить на счетах за топливо.
Расположение циферблатов на передней панели и красный светодиодный дисплей выглядят довольно круто, на наш взгляд.Между тем, еще одним плюсом является обилие и гибкость полок для духовки. Чтобы извлечь максимум из кухонной плиты, нужно проявить терпение, но она отлично подходит для быстрого нагрева.
Нам также очень нравится эмаль, используемая на внутренних поверхностях, которая отлично справляется с остатками пищи, разливами и прочим мусором, который накапливается, когда вы какое-то время готовите. Belling Farmhouse 100G также упаковывается в приличное хранилище, так что вы можете упаковать громоздкие лотки и тому подобное, когда они не нужны.
2. Rangemaster Elise 110
Лучшая кухонная плита премиум-класса
Технические характеристики
Тип: Двухтопливный
Ширина: 110 см
Духовки: 2 (обе с вентилятором)
Гриль: Да
60002 Варочная панель: Есть газовые горелкиЯщик для хранения: Да
Причины для покупки
+ Потрясающий вид + Креативный набор вариантов приготовления + Фантастическая жаровня на дверце + Шесть горелок
Причины, которых следует избегать
-Цена за размер
Доступно в семи Великолепные оттенки, потрясающий 110-сантиметровый Elise великолепно построен и одет в полосу великолепной эмали с матовой хромированной отделкой и самыми красивыми ручками управления со времен котельной «Титаника».
Он также исключительно хорошо оборудован: в нем есть две 73-литровые печи, отдельный гриль с легко скользящей решеткой и ящик для хранения. Обе духовки оснащены вентилятором, но левая также обеспечивает до семи различных функций приготовления и невероятно полезную решетку для жарки, прикрепленную к откидной дверце. Эта решетка делает проверку жаркого намного проще, чем необходимость выдвигать весь противень и бросать его себе на ноги.
Правая духовка оборудована тремя решетками — площади более чем достаточно для 36 кексов или целой эскадрильи йоркширских миниатюр.Каталитическая прокладка в обеих духовках также упрощает очистку.
Давайте совершим путешествие на вершину, а? Черт возьми, шесть газовых конфорок, две из них подходят для вок, — быстро, хватай лапшу.
Elise был продуман так, чтобы включать только те полости и функции, которые вы, скорее всего, будете использовать. Даже ящик для хранения — это удобное дополнение — идеальное место для всех ваших форм для жарки и выпечки.
Rangemaster — один из самых популярных брендов в королевстве кулинарии, и этот писатель без колебаний призывает вас поставить эту потрясающую модель прямо на вершину вашего списка покупок.Также доступна полностью электрическая версия с индукционной плитой по цене всего 2,5 тысячи фунтов стерлингов.
(Изображение предоставлено Джоном Льюисом)
3. John Lewis & Partners JLFSMC621
Лучшая дешевая и компактная кухонная плита
Технические характеристики
Тип: Двухтопливный
Ширина: 60 см
Духовки: 2 одна вентиляторная)
Гриль: Да
Варочная панель: 4 газовые горелки
Ящик для хранения: Нет
Причины для покупки
+ Отличная основная духовка + Интуитивное управление + Стеклянная крышка варочной панели
Причины, которых следует избегать
-Только четыре конфорки — Номинальная мощность довольно высока
Эта мини-плита марки John Lewis (или плита, как она более широко известна) такой же ширины, как и все белые приборы, поэтому все, что вам нужно, — это зазор 60 см между шкафами и подключение газа для варочная панель и 5.Кольцевая электрическая сеть мощностью 3 кВт для духовок и гриля.
Элегантный, но универсальный JLFSMC621 поставляется с двумя духовками. Снизу видна откидная дверь, ведущая к 77-литровой электрической духовке с вентилятором, достаточно большой для двух средних цыплят и небольшого количества мяса. Сверху есть обычная 39-литровая духовка поменьше, которая также служит грилем. Обе печи имеют очень точные показания температуры — лучше, чем у многих конкурентов, — и это большой плюс, если вы много выпекаете.Они также довольно быстро нагреваются.
Четыре газовые конфорки (включая конфорку вок на 3000 Вт) увенчаны чугунными держателями для сковороды хорошего качества, а откидная стеклянная крышка придает аккуратный вид всей упаковке, а также служит дополнительным пространством на рабочей поверхности, когда варочная панель отключена t используется.
Если вы хотите заменить существующую 60-сантиметровую двухтопливную плиту и вам нужна модель, которая превосходит ее в большинстве дисциплин, наденьте коньки и отправляйтесь в ближайшее отделение John Lewis.
4. Smeg CG92PX9 Двухотопливная плита 90 см
Лучшая кухонная плита для вентиляторов из нержавеющей стали
Технические характеристики
Тип: Двухтопливная
Ширина: 89,8 см
Печи: 2 (с одной вентилятором)
Гриль: Да
Варочная панель: 5 газовых конфорок
Ящик для хранения: Да
Причины для покупки
+ Внешний вид Pro + Самоочистка + Точное управление
Причины, которых следует избегать
-Требуется профессиональная установка
Smeg CG92PX9 90-сантиметровая двухтопливная плита действительно выглядит как бизнес.Этот внушительный прибор изготовлен из нержавеющей стали, поэтому его можно легко мыть, добавляя нотку «кулинарного мастерства» вашей кухне. Тем не менее, именно к этому Smeg стоит стремиться именно благодаря обширным характеристикам.
В этом приборе есть большой выбор вариантов для приготовления любых блюд, а также он достаточно вместителен, чтобы удовлетворить потребности даже самой большой семьи. Сверху на плите расположены 5 газовых конфорок, одна из которых достаточно велика для работы с воком и тому подобного.И, поскольку Smeg может похвастаться большими размерами, в зоне варочной поверхности могут разместиться все ваши кастрюли и сковороды, в том числе те громадины, которые просто бесполезны для меньших моделей. Они тоже будут чувствовать себя достаточно стабильными.
Ниже вы найдете две печи, основная из которых достаточно вместительна, чтобы выдержать рождественский обед или два. К этому добавляется вторая духовка меньшего размера, которая очень удобна, если вы едите самостоятельно. Или просто планируете урезать. Он маленький, но удобный, к тому же здесь есть решетка внутри, а также на большей стороне.Ассортимент также был разработан и спроектирован так, чтобы помогать вам на каждом этапе пути, включая то, как останавливается вентилятор духовки, когда вы открываете дверцу, и сообщая вам, что правильная температура была достигнута, с помощью приятного звукового сигнала.
Smeg также тщательно продумала общую удобство использования, например, двери не нагреваются благодаря конструкции с двойным остеклением. Точно так же набор элементов управления на передней панели устройства оказался удивительно эргономичным. У них есть положительная, точная функциональность, которая предполагает качество и практичность.
Между тем, внизу есть место для хранения вещей, которое станет идеальным домом для этих надоедливых аксессуаров, таких как противни для выпечки, которые почему-то не подходят ни к чему другому. Добавьте к этому пиролитическую самоочистку и рейтинг энергоэффективности A / A, и вы получите прекрасную машину. Однако для его установки вам понадобится профессионал.
5. Плиты Sterling 1000Ei
Лучшая модернистская кухонная плита
Технические характеристики
Тип: полностью электрическая
Ширина: 100 см
Духовки: 2 (одна с вентилятором)
Гриль: Да
-зонная индукция ** Ящик для хранения / подогрева ** Да
Причины для покупки
+ Чистый дизайн + Две приличные духовки + Индукционная плита
Причины, которых следует избегать
-Нет перемычки на варочной панели
Если вам нужна индукционная плита, но не думайте о том, чтобы иметь встроенную комбинацию духовки и варочной поверхности (путь, по которому многие выбирают), рассмотрите эту серебристую модернистскую тварь от британского создателя плиты Stoves.
Стерлинг имеет диаметр 100 см. Что касается духовки, у нее есть гриль большой емкости, две 62-литровые печи (одна с вентилятором и с функцией размораживания) и маломощный ящик для нагрева и хранения.
Варочная панель представляет собой одну большую полосу из блестящего, легко очищаемого керамического стекла, содержащего пять индукционных зон. Особенности включают в себя сенсорную панель управления, повышение мощности, функцию паузы и таймер, но, к сожалению, нет функции моста для соединения двух зон вместе для больших запеканок и рыбных чайников.Плохие времена.
Индукционные плиты выглядят немного неуместно на большинстве кухонных плит, но этой модели это сходит с рук благодаря своему минималистичному дизайну. Стоит посмотреть.
Традиционалистам будет приятно отметить, что он также бывает черного цвета.
6. RANGEMASTER PROFESSIONAL DELUXE 90 INDUCTION
Лучшее для стиля и безопасности
Технические характеристики
Тип: Полностью электрическая
Ширина: 90 см
Духовки: 2 (обе с вентилятором)
0003
Варочная панель: 5-зонная индукционная (вместо газа доступна газовая)
Ящик для хранения / подогрева: №
Причины для покупки
+ Две печи с вентилятором быстрого нагрева + Пятизонная индукционная плита + Отличные функции безопасности + Доступны три размера
Если вы продаетесь под маркой Rangemaster, но предпочитаете модель с более современной эстетикой, чем классическая Elise, рассмотренная выше, то обратите внимание на высоко оцененный Professional Deluxe.Этот изящный верх-молоток доступен в трех размерах: 110 см, 100 см и 90 см, все с газовой плитой наверху. В качестве альтернативы вы можете отказаться от газа и вместо этого перейти на индукционную плиту, но только с моделями 90 и 110 см.
Для разнообразия мы выделяем здесь модель индукционной плиты 90 см, которая идеально подходит для средней шикарной кухни. Индукционная плита i5 i5 имеет пять зон, которые можно до некоторой степени связать, что позволяет использовать кастрюли разных размеров и форм.Между тем технология SpillGuard удерживает пролитую жидкость для облегчения очистки. Однако больше всего впечатляет духовка.
Как и немного более дорогая Elise, этот также оснащен держателем Handyrack, который крепится к внутренней части основной 73-литровой дверцы. Это простое, но продуманное нововведение позволяет поливать жаркое, не обжигая руки. Более высокая и тонкая 67-литровая духовка справа от нее — идеальное место для жаркого и других овощей или, возможно, пирога с лимонным безе.Обе духовки оснащены вентилятором и, согласно рекламному объявлению, очень быстро достигают температуры приготовления. Они также оснащены каталитическими покрытиями для облегчения очистки. Между тем, гриль оснащен телескопическими направляющими и стопорным механизмом, который предотвращает слишком большое вытягивание горячей сковороды и падение ее на ноги.
Если вы неуклюжий повар, ищущий стильную кухонную плиту с множеством отличных функций безопасности, вы пришли в нужное место, мой друг.
(Изображение предоставлено Everhot)
7.Everhot 60
Элегантная модель Always-On для шикарных кухонь
Технические характеристики
Тип: Электрическая всегда включена
Ширина: 60 см
Духовки: 2
Гриль: Есть
Варочная панель: Две пластины
Ящик для хранения №
Причины для покупки
+ Стильный ретро-дизайн + Всегда включен для удобства + Сохраняет кухню в тепле + Работает от розетки на 13 А
Причины, которых следует избегать
-Высокие годовые эксплуатационные расходы-Слишком жарко, чтобы держать летом-Дорого купить
Кухонные плиты с электрическим накопителем тепла, такие как знаменитая шведская марка Aga, широко используются для приготовления более сочных блюд, чем их традиционные аналоги.
Преимущество моделей аккумуляторов тепла заключается в том, что они изготовлены из твердого чугуна, который сохраняет тепло в великолепных размерах. Кроме того, поскольку они остаются на постоянной подзарядке, даже когда не используются, вы можете начать готовить практически сразу в любое время. Плиты-аккумуляторы также излучают около 600 Вт тепла в комнату, сохраняя в ней тепло и уют зимой. Обратной стороной, конечно же, является то, что они потребляют больше электроэнергии (хотя и не так много, как вы думаете), и все тепло, которое они излучают, не является другом жарким летним днем.Они также феноменально тяжелые (от 250 до 400 кг).
По сравнению с Aga, британский бренд Everhot является относительным новичком на этой арене (он был основан в 1995 году), но его кухонные плиты являются одними из самых привлекательных на рынке. Они также доступны в 20 привлекательных цветах и бесчисленных размерах, от стандартного размера «плита» 60 см до монолитного 1,5-метрового величавого трех духовочного шкафа.
Для простоты — и стоимости — мы сконцентрируемся на небольшой модели 60 см, которая легче (250 кг) и идеально подходит по размеру, чтобы поместиться между кухонными шкафами на большинстве кухонь.Удивительно, но для работы ему требуется только стандартная розетка на 13 ампер, хотя панель управления имеет меньший размер и монтируется снаружи.
За пять с половиной тысяч (да, этот зверь не из дешевых) вы купите две большие духовки с полноразмерным грилем (Ш395 × Г490 × В 290 мм и Ш395 × Г 470 × В 290) и чугунными плитами для варки и тушения. . Верхняя духовка имеет максимальную температуру 250˚C, а нижняя — 180˚C.
Поскольку эта плита постоянно включена, ваши счета за leccy будут выше, чем обычно, но, к счастью, в ней также есть режим Eco, который позволяет плите работать на постоянной подзарядке, когда она не используется (Everhot оценивает эксплуатационные расходы примерно в 10 фунтов стерлингов.20 в неделю). Когда вам нужно его использовать, просто выберите нужную духовку или плиту на панели управления, и через несколько минут она полностью разогреется.
Такие плиты с постоянно включенным режимом работы стоят дорого, а их огромный вес означает, что они не подходят для некоторых кухонь. Тем не менее, они прекрасно готовят пищу, просты в использовании и выглядят совершенно потрясающе в правильной кухонной обстановке.
8. Belling Cookcentre 90DFT
Кухонная плита Best 90 см
Технические характеристики
Тип: Двухтопливный
Ширина: 90 см
Духовки: 2 (одна с вентилятором)
Гриль: Есть
газовые горелки
Ящик для хранения: №
Причины для покупки
+ Полноразмерная духовка Brilliant + Пять горелок
Причины, которых следует избегать
-Необычно загроможденные-дешевые ручки
Этот двухтопливный Belling поставляется с интересной комбинацией духовок который полностью использует ширину 90 см и высоту 93 см.
Давайте сделаем небольшой тур: вверху слева у нас небольшая обычная печь-гриль; внизу слева — многофункциональная духовка на 58 литров с функцией размораживания; а справа — образец этой модели, большая, полноразмерная 64-литровая духовка с вентилятором и множеством позиций для полок.
Этого достаточно для еды двух больших цыплят и подноса с жареными овощами, пока левая духовка перебирает лимонный пирог с безе.
Варочная панель, тем временем, состоит из пяти конфорок, в том числе одна, предназначенная специально для работы в воке, хотя качество блестящих пластиковых ручек управления неоднозначно.
Конечно, эта модель немного загромождена внешне, но они настроили ее почти до совершенства и по отличной цене. Если вы не переносите приготовление пищи на газе, есть также вариант индукции.
9. Smeg TR103IBL Victoria
Blackest. Всегда. Кухонная плита
Технические характеристики
Тип: Электрический
Ширина: 100см
Духовки: 2
Гриль: 1
Варочная панель: 5 зонная индукционная
Ящик для хранения: Нет
Причины для покупки Очень очень черный + Также доступен в кремовом цвете + Большие адаптируемые пространства + Доступны варианты не черного цвета
Причины, которых следует избегать
-Вентилятор громкий-Немного пыльный магнит
Если вы ищете кухонную плиту традиционного вида с новейшие умные устройства для приготовления пищи, обратите внимание на полностью электрический Smeg TR103IBL.Крупногабаритные ручки в стиле ретро могут выглядеть больше Ага, чем Бак Роджерс, но на самом деле они управляют высокотехнологичной индукционной плитой, которую легко чистить и которая предлагает турбо-режим для кипячения воды за время, необходимое вам, чтобы сказать: кипяти воды ».
Спустившись вниз, вы обнаружите три большие полости; гриль, основная духовка и боковая духовка. Гриль оснащен очень полезной решеткой на колесиках, а на боковой панели есть подставка для подогрева тарелок, что позволяет использовать эту дополнительную высоту.
10.Сталь G10SF-5FI
Лучшее для тех, кто действительно хочет потратить свои деньги
Технические характеристики
Тип: Электрический
Ширина: 100 см
Духовки: 3 (с одним вентилятором)
Гриль: Да
Варочная панель: четыре опции
Выдвижной ящик для хранения / подогрева: Да
Причины для покупки
+ Элегантный итальянский дизайн + Три духовых шкафа + Различные варианты варочных панелей
Причины, которых следует избегать
-Чрезвычайно дорого
Получили пять кусков? Как насчет размещения этой величественной итальянской красоты между шкафами Jack Trench? Компания Steel Cucine из Болоньи начала с производства кухонных плит для ресторанов, поэтому понятно, что ремесленники компании кое-что знают об этом предмете.
Эта модель размером 100 см доступна в различных цветах и четырех конфигурациях варочных панелей: трех газовых и одной индукционной. Газовая плита G10SF-5FI, пожалуй, самая полезная, поскольку она поставляется с тремя обычными конфорками, конфоркой вок и «мега» конфоркой вок. Но не стоит нюхать и вариант жарочной поверхности, который включает в себя противень для гриля вместе с двумя стандартными конфорками и конфоркой вок.
Хорошо, это плита, давайте взглянем на духовку. У этого три на 70, 39 и 34 литра каждая.Однако вентилируется только 70-литровая камера, в то время как две другие имеют нагревательные элементы, которые можно настроить разными способами. Они оба тоже служат в качестве гриля.
В комплект shebang входят различные полки и телескопические направляющие, даже камень для пиццы и подставка для вок. Теперь все, что вам нужно сделать, это поговорить с менеджером банка… если вы его найдете.
(Изображение предоставлено Smeg)
11. Smeg Portofino CPF9GP
Минималистский итальянский стиль для рынков Великобритании и США
Технические характеристики
Тип: Двухтопливный
Ширина: 90 см (36 дюймов)
Духовки: 1
Гриль: Есть
Варочная поверхность: UK: 6; США: 5
Ящик для хранения: Да
Причины для покупки
+ Впечатляющий внешний вид + Массивная духовка + 5 и 6 газовых горелок
Причины, которых следует избегать
-Только одна духовка — но она огромная
Этот восхитительный итальянский красавец измеряет всего 90 см (36 дюймов) в ширину, так что это хороший размер как для маленькой, так и для роскошной кухни.Доступный в восьми прохладных цветах, Portofino поставляется с одной по-настоящему массивной духовкой с вентилятором полезной емкостью 115 литров (4,5 куб.фута) — достаточно большой, чтобы вместить самую большую индейку, которую вы можете найти, вместе со всеми обрезками. Варочная панель тоже представляет собой крекер, и в ней есть шесть газовых конфорок, расположенных под черным чугунным кожухом для удержания кастрюль и сковородок на месте.
Верхняя половина духового шкафа используется для приготовления на гриле с закрытой дверцей, а внизу спрятана коренастая дверца для хранения противней и т. Д.Сама дверца духового шкафа имеет функцию плавного закрывания, что означает, что вам не нужно беспокоиться о том, что дверца захлопнется, когда обе руки заняты горячей жаровней.
Smeg производит одни из самых эстетичных диапазонов на рынке, и они действительно не намного лучше, чем это красивое животное. Smeg широко доступен как в Великобритании, так и в США, хотя номера его моделей различаются в зависимости от региона. Рассматриваемая здесь модель предназначена для рынка Великобритании, поэтому, если вы находитесь в США, поищите Portofino CPF36UG с пятью горелками вместо шести — и нет, мы тоже не знаем, почему.
John Lewis & Partners JLFSEC612 Индукционная плита Электрическая плита, нержавеющая сталь в John Lewis & Partners
Код товара: 86620210
Электрическая плита John Lewis JLFSEC612, отделанная современной нержавеющей сталью, украшает вашу кухню, она может похвастаться индукционной плитой и множеством функций для упрощения приготовления пищи в домашних условиях.
Индукционная плита с 4 зонами
Индукционная плита обеспечивает легкий способ приготовления, дает почти мгновенный нагрев (сравнимый с газом) и позволяет точно контролировать температуру, при которой вы готовите. Поскольку нагревается только область у дна сковороды, это также очень эффективно и не тратит энергию.
Многофункциональный
Основная многофункциональная духовка предлагает ряд функций и функций для достижения наилучших результатов приготовления, а верхняя камера может похвастаться электрическим двухконтурным грилем и обычной электрической духовкой для дополнительной гибкости приготовления.
Комфорт
Внутренняя подсветка освещает внутреннюю часть основной печи, так что вы можете ясно видеть через смотровое окошко. Благодаря каталитическим прокладкам полости духового шкафа в плите JLFSEC612 обеспечивают легкое обслуживание, так как облицовка выдерживает приготовленную пищу и пролитую жидкость, что упрощает очистку.
Handy timer
Благодаря полностью программируемому таймеру, ваш обед может быть готов к , когда вы вернетесь домой с работы — просто установите таймер, и духовка включится и выключится в заданное время.
Советы и информация
Используйте только сковороды, подходящие для индукционных варочных панелей, к ним относятся: эмалированная сталь, железо, нержавеющая сталь (в зависимости от сплава) и некоторые алюминиевые сковороды с ферромагнитным основанием. Стеклянные и медные основания не подходят.
Спокойствие
Имя John Lewis всегда является гарантией надежного качества, великолепного дизайна и абсолютной ценности. Обладая новейшими техническими характеристиками и электронными системами, наши приборы продуманы до мелочей и стильно разработаны для удовлетворения всех требований современной кухни.
Доступно для просмотра в наших магазинах.
Этот товар доступен для просмотра в большинстве наших магазинов. Позвоните в местный филиал, чтобы узнать, выставлен ли он в настоящее время. Щелкните здесь, чтобы найти ближайшего к вам Джона Льюиса.
Обратите внимание: Если у вас кардиостимулятор, посоветуйтесь с врачом перед использованием индукционной плиты. Также используйте только посуду, подходящую для индукционных плит. К ним относятся эмалированная сталь, железо, нержавеющая сталь (в зависимости от сплава) и некоторые алюминиевые сковороды с ферромагнитным основанием.Стеклянные и медные основания не подходят.
Наше обещание вам
Имя John Lewis & Partners — это всегда гарантия надежного качества, великолепного дизайна и абсолютной ценности. Благодаря новейшим техническим характеристикам и электронным системам, наши приборы продуманы и стильно задуманы, чтобы удовлетворить все потребности современного дома. Также предоставляется трехлетняя гарантия, подкрепленная нашей особой репутацией в области безупречного обслуживания.
Zanussi ZCI66278XA Двойной электрический духовой шкаф Zanussi ZCI66278XA 60 см с индукционной плитой
Zanussi ZCI66278XA Двойной электрический духовой шкаф Zanussi 60 см с индукционной варочной панелью — нержавеющая сталь —Приготовьте бурю на своей кухне с Zanussi ZCI66278XA.Эта отдельно стоящая электрическая плита дает вам всю необходимую мощность и функциональность.
Мощная технология
Эта плита Zanussi подарит вам удобство современной техники на кухне. Если вам нужно заняться чем-то во время приготовления ужина, ZCI66278XA поможет вам, благодаря минутному помощнику. Просто выберите программу и продолжительность приготовления, и секундомер сообщит вам, как только блюдо будет готово.
Когда вы используете Zanussi ZCI66278XA, у вас также есть ряд вариантов приготовления еды.Верхняя духовка поставляется с четырьмя программами, а ее регулируемый встроенный гриль работает как двухконтурный гриль, так и как полный гриль — в дополнение к обычному приготовлению пищи. Вы также найдете три программы для основной духовки, в том числе одну для размораживания, чтобы вы могли безопасно готовить пищу из морозильной камеры.
Plus, инновационный вентилятор Zanussi Thermaflow®, встроенный в основную духовку. Его продуманное размещение предотвращает передачу аромата от одного блюда к другому. Не только это, но и сокращает время приготовления при более низких температурах, экономя ваше время и деньги.
Zanussi даже оснастила ZCI66278XA индукционной плитой с быстрым нагревом. По сравнению с электрическими плитами на нагрев уходит меньше времени, поэтому еда будет готова в мгновение ока. И эта дополнительная мощность не выкинет вас из кармана. Рейтинг энергоэффективности «А» для этой плиты означает, что она не наносит вреда окружающей среде и вашим счетам.
Простота использования, легкость очистки
Эта электрическая плита Zanussi оснащена интуитивно понятным, простым в использовании дисковым управлением и механическим дисплеем. Вместе они помогают сделать приготовление пищи таким, каким оно должно быть — простым и увлекательным.Благодаря удобному внутреннему освещению и дверцам с тройным остеклением на обеих духовках вы всегда сможете увидеть, как выглядят ваши блюда во время приготовления. Итак, никаких подгоревших печений и холодных запеканок.
Вы также можете использовать
Все, что вам нужно знать
Газовая, электрическая, индукционная, о боже! В какой-то момент газовые и электрические печи были единственными вариантами выбора, но после того, как они приобрели популярность в Азии и Европе, индукционные плиты стали популярными среди американцев, которые хотят купить новую плиту.У выбора одного из них есть свои плюсы и минусы, но, в конце концов, все будет зависеть от вашего бюджета, потребностей, частоты приготовления, стиля приготовления, важности легкой уборки и того, является ли ваш дом газом. главный. Прежде чем прочитать все, что вам нужно знать о газовых, электрических и индукционных плитах, вот несколько вопросов, которые следует учесть перед покупкой:
- Если у вас нет газопровода, готовы ли вы заплатить за его установку и прохождение процесса установки?
- Подойдет ли ваш выбор к текущему стилю и тематике вашей кухни?
- Есть ли у вас подходящие сковороды для индукционных плит или вы собираетесь их купить?
- Насколько важна простота очистки?
- Вы всегда готовите в спешке и у вас нет времени ждать, пока нагреется электрическая плита?
- У вас есть дома маленькие дети?
- Каков ваш бюджет на фактическое устройство, а также ежемесячные расходы, которые вы понесете за газ или электроэнергию?
Газовые плиты обычно присутствуют в старых, традиционных домах, и некоторые люди все еще предпочитают их сегодня, поскольку они мгновенно нагреваются, когда вы их включаете, в отличие от электрических плит.Многие повара предпочитают газ, потому что вы можете легко измерить количество выделяемого тепла по размеру пламени, что дает им точный контроль над приготовлением. Вы также можете использовать все виды кухонной посуды на газовой плите, например чугунную, нержавеющую и вок. Газ также является более дешевым вариантом, если у вас уже есть газовая линия на кухне. В некоторых домах этого не делают, вынуждая либо выбирать электрическую или индукционную плиту, либо платить деньги за установку баллонного газа или подключение к газовой сети.
Обратной стороной газовых плит является то, что они более подвержены случайным пожарам, утечкам газа или возгоранию. Убедитесь, что у вас дома есть детектор угарного газа, если у вас есть газовая плита. Учитывая открытое пламя, вам также потребуется больше вентиляции, а также большее расстояние между плитой, шкафами и вытяжным вентилятором. Газовые плиты также сложнее чистить, так как вам нужно будет снять решетки с плиты, почистить их отдельно, а затем очистить саму плиту. Родители с маленькими детьми должны внимательно следить за ними, когда плита включена.
Газовая плита может работать двумя способами. Первый — это электронная система зажигания, которая работает как искровой механизм пьезоэлектрической зажигалки. Когда горелка активирована, вы услышите серию щелкающих звуков, которые создают небольшие искры, чтобы включить горелку.
Второй способ работы газовой плиты — это пилотный свет (синее пламя, которое постоянно горит у горелки). Эта пилотная лампа поддерживает подачу газа с небольшим пламенем, и когда вы включаете плиту, вы открываете газовый клапан, чтобы позволить природному газу проходить через горелку, заставляя ее полностью воспламениться.Вы должны повторно зажечь контрольную лампу, если она когда-либо погаснет, что может произойти, если вы случайно пролили воду на плиту или если газовый переключатель, который управляет вашей плитой, выключен. Поскольку контрольная лампа горит постоянно, она расходует больше газа, чем электронная система зажигания.
Стоимость газовых плит колеблется от 300 до 3000 долларов в зависимости от марки, и в целом газ дешевле, чем электричество, что позволяет сэкономить деньги на счетах за электроэнергию.
ЭлектрическийВы обычно найдете электрические плиты в квартирах и объектах аренды, потому что они дешевле и проще в обслуживании, что является преимуществом для управляющих недвижимостью и домовладельцев.Большинство людей делают простые повседневные блюда, например, электрические плиты, особенно стеклокерамические варочные панели, потому что их плоскую поверхность легко мыть. Электрические спиральные варочные панели, однако, придется протирать с большим усилием, а вот катушки при необходимости легко поменять недорого.
Недостатком электрических плит является то, что они не нагреваются мгновенно, как газовая горелка, поэтому вам придется ждать, когда вы изменяете температуру вверх или вниз. Это дает вам меньше возможностей контролировать выделяемое тепло и время, необходимое для изменения температуры, что делает эту варочную панель менее подходящей для профессиональных поваров и заядлых поваров дома.
Электрические конфоркитакже имеют тенденцию оставаться горячими дольше, даже когда они выключены, поэтому содержимое кастрюли, оставленной на плите, все равно будет готовиться и в конечном итоге сгорит. Стоимость электроэнергии дороже природного газа, поэтому в конечном итоге вам придется платить больше.
Электрическая плита работает через набор катушек, которые либо открыты, либо находятся внутри варочной поверхности (если у вас гладкая стеклокерамическая поверхность). Когда вы включаете его, электричество проходит через катушки и нагревает металл, превращая катушки в ярко-оранжевый цвет.Трудно точно сказать, насколько горячая поверхность, и иногда ручки, установленные на низкий, средний или высокий уровень, не так точны, как фактическое пламя на газовой плите. При использовании электрической плиты обязательно нужно уделять больше внимания приготовлению пищи.
Электрические плиты, как правило, дороже газовых, но ненамного — от 300 до 6000 долларов.
Индукция Индукционные плитыбыли прежде всего популярны в Азии и Европе, но сегодня американцы все больше осознают преимущества индукционных варочных панелей, и их цены тоже снижаются, что делает их более доступными для потребителей.Преимущества индукционных плит в том, что они очень быстро нагреваются, их легко чистить, и на них нельзя обжечься. В индукционных плитах используется электромагнитная технология для непосредственного нагрева кастрюль и сковородок, если они магнитные.
Под каждой варочной зоной находится металлическая катушка, и когда вы включаете ее, через катушку течет ток, создавая невидимое магнитное поле. Если сверху поставить кастрюлю из чугуна, черного металла или нержавеющей стали, магнитное поле пронизывает сковороду электрическим током, делая ее горячей.Это прямой способ разогреть пищу через сами горячие сковороды, в то время как газовые и электрические плиты нагревают пищу косвенно через горелку. Конечным преимуществом этого является то, что варочная панель всегда остается прохладной на ощупь. Этот фактор определенно делает его безопасным выбором для семей с детьми дома, поскольку печи не вызовут ожогов или возгораний. Единственное тепло, которое остается на самой варочной панели, — это небольшое тепло остаточного тепла, когда вы сразу же снимаете сковороду. Многие демонстрации подтверждают эту инновационную технологию, используя половину сковороды для приготовления яйца или плавления шоколада.Вы даже можете положить бумагу между варочной панелью и сковородой, и она будет в безопасности, а сковорода будет нагреваться.
ПлитыInductions также очень эффективны, поскольку они сразу нагреваются и не расходуют тепловую энергию, что позволяет сэкономить деньги на счетах за электроэнергию. Индукционные плиты всегда популярны в Европе, особенно в скандинавских странах, таких как Швеция, где затраты на электроэнергию высоки, поэтому пользуются спросом энергоэффективные приборы. Учитывая, что плоские варочные панели никогда не нагреваются, мытье посуды очень просто, так как пролитая еда не слеживается, как на горячей плите.Вы также сможете немедленно убирать разливы, что упрощает поддержание гладкого вида. В отличие от электрических плит, индукционные позволяют точно контролировать нагрев от низкой до высокой температуры, поскольку вы нагреваете сами кастрюли и сковороды.
Что касается индукционных плит, то люди ошибочно полагают, что вы можете использовать только определенную кухонную посуду, но для работы ваших кастрюль и сковородок просто необходимы магнитные компоненты (и большинство из них так и есть). Вам не обязательно покупать новый набор посуды.Чтобы проверить, будут ли работать ваши нынешние, посмотрите, прилипает ли магнит к основанию вашей кастрюли, и если да, то он будет совместим с индукционными плитами. Они бывают разных размеров и цен от 1200 до 8000 долларов.
Ваша конечная цель — приготовление пищи, поэтому просто обдумайте свои варианты, взвесьте все «за» и «против» для этих трех типов плит и вложите средства в такую, на которой вы будете чувствовать себя комфортно, готовя на ней и имея ее дома. Если каждая из них вам нравится по разным причинам, такие компании, как Gaggenau и Miele, создают гибридные плиты, в которых сочетаются два или даже все три типа.
Газовые и электрические плиты | Этический потребитель
Таблица
Токсичные химические веществаВ большинстве компаний, представленных в приведенной выше таблице, не было реального обсуждения токсичных веществ, таких как ПВХ и БАП. Все они получили худший этический рейтинг потребителей, за исключением Samsung, который получил лучший.
Конфликтные полезные ископаемыеК сожалению, почти все компании в этом руководстве не имели общедоступной политики в отношении конфликтных полезных ископаемых, и поэтому получили худшую этическую потребительскую оценку в отношении конфликтных полезных ископаемых.Лучше всего справились только компании Panasonic, Samsung и Siemens, получившие средний рейтинг, и Russell Hobbs, получивший лучший результат.
Уход от налоговРазброс оценок вероятного использования стратегий уклонения от уплаты налогов был гораздо шире. Компании, не получившие худшего результата, получили следующие оценки:
Best : Glen Dimplex (Belling, New World, Stoves), Zorlu Holding (Servis), Gorenje Group, Smeg, Howden Joinery (Ламона).
Средний : Miele, Candy, Investor AB (AEG, Zanussi, Electrolux).
Газ или электричество?
В таблице ниже показано среднее потребление энергии и выбросы CO2 на одно использование в 2018 и 2014 годах. Как вы можете видеть, с тех пор, как мы последний раз рассматривали кухонные плиты в 2014 году, средний выброс CO2 электрическими духовками и варочными панелями снизился почти на 22%. Это произошло благодаря снижению углеродоемкости британской электроэнергии, которая, по прогнозам многих, продолжит снижаться.
Не пора ли сделать большой переход на электричество?
Ну, наверное, нет.Хотя это правда, что выбросы CO2 в газе существенно не изменятся, недавние действия правительства показали, что производство зеленой энергии не является его главной заботой. Недавнее исследование показало, что инвестиции в возобновляемые источники энергии в Великобритании упадут на 95% в течение следующих трех лет.
Если вы хотите проверить последнюю статистику и ввести конкретное потребление энергии вашей духовкой, вы можете использовать калькулятор углерода.
Индукционная плита
Что касается варочных панелей, вполне возможно, что пришло время рассмотреть индукционные плиты как наиболее экологически чистый вариант.Даже если электричество в Великобритании станет немного менее интенсивным по выбросам CO2, в ближайшие годы они будут вытеснять газовые плиты. Индукция работает за счет применения электромагнетизма к посуде с высоким содержанием железа (т.е.не керамической, стеклянной или алюминиевой). Это эффективно нагревает сковороду, а не поверхность варочной панели.
Как видно из таблицы, индукционные плиты потребляют гораздо меньше энергии на одно использование, чем газовые или электрические. Тем не менее, многим потребителям придется заменить некоторые / все свои существующие сковороды на использование индукционной плиты, тем самым покупая продукты, которые потребляют их собственную энергию во время производства.
Плита электрической духовкиАмика АФН6550СС 60км отдельно стоящая двойная с индукционной варочной панелью
A Mica AFN6550SS — это отдельно стоящая плита длиной 60 см, состоящая из двойной духовки с 4-зонной индукционной плитой, отделанной стильной нержавеющей сталью. Индукционная плита обладает всеми замечательными функциями, которые вы ожидаете: усилители во всех зонах, функция поддержания тепла и 9 уровней мощности, и это лишь некоторые из них. Варочная панель также имеет функцию управления питанием, то есть ее можно установить на предохранитель на 32 А.Двойная духовка имеет впечатляющие 10 функций в основной духовке, а также гриль и обычную духовку в верхней камере. Также имеется цифровой программатор со светодиодным дисплеем, каталитические вкладыши в обеих полостях и быстрый предварительный нагрев.
Эта духовка полностью программируется, что означает, что она может включаться, готовить в течение заданного времени, а затем выключаться сама по себе! Эта функция идеально подходит для тех, кто ведет активный образ жизни, так как вы можете заранее приготовить еду, позволить духовке сделать всю работу, а затем вернуться домой с едой, готовой к употреблению!
Этот невероятно стильный прибор оснащен интеллектуальной индукционной технологией, которая нагревает посуду непосредственно с помощью магнитного поля, а не нагревает поверхность стекла.Этот тип приготовления чрезвычайно быстрый и эффективный по сравнению с керамическими плитами, а поскольку стекло не нагревается до высоких температур, он намного безопаснее. Индукционные плиты должны использоваться со сковородами с магнитным основанием, поэтому перед покупкой убедитесь, что ваши сковороды совместимы с индукционным нагревом.
На этот продукт распространяется 2-летняя гарантия на детали и работу *, которая дает вам уверенность, необходимую при покупке нового устройства.
Характеристики
Духовка
Полностью электрическая духовка с функциями гриля
Программируемый таймер
Эмалированная внутренняя часть, легко очищаемая
Охлаждающий вентилятор
Внутреннее освещение
Съемные дверцы для легкой очистки
Улучшенный / супер-гриль для мощного приготовления пищи
Варочная панель
Ограничитель температуры
Индикаторы остаточного тепла
9 уровней мощности
Варочные зоны
Размер передней левой зоны (мм): 210 | мощность зоны (кВт): 2.0 (усиление 2,8)
Размер задней левой зоны (мм): 160 | мощность зоны (кВт): 1,2 (усиление 1,4)
Размер передней правой зоны (мм): 160 | мощность зоны (кВт): 1,2 (1,4 Boost)
Размер задней правой зоны (мм): 210 | мощность зоны (кВт): 2,0 (2,8 наддува)
Технические характеристики
Тип установки: отдельно стоящая
Диапазон температур печи (ºC): 50-250
Мощность (кВт): 7,4 — 12,4
Полезный объем основной камеры (л): 65
Полезный объем верхней камеры (л): 44
Класс энергопотребления: A
Номинал предохранителя (A): 32-45
Размеры продукта (мм): W600 x D600 x H900
Количество полок: 2
Количество противней для гриля: 1