Как выбрать капсульную кофеварку для дома: Как выбрать капсульную кофемашину | Кофемашины | Блог

Как выбрать капсульную кофемашину для дома: какая кофеварка лучше, чем отличаются

Не каждый любитель настоящего кофе из молотых зерен умеет готовить его правильно. Но за вас это может умело сделать аппарат. Расскажу, как выбрать капсульную кофемашину для дома — они готовят эспрессо самостоятельно, разберемся чем отличаются капсульные кофемашины от обычных.

Капсульный прибор позволяет готовить кофе, если вы совсем не умеете этого делать.

Знать устройство прибора

Кофейная машина — это аппарат для заваривания натурального напитка. Пользователю надо лишь залить в нее воду, заложить порцию обжаренных зерен и нажать на клавишу. Устройство само перемелет сырье и сделает из него напиток.

Общая схема капсульной кофеварки. Фото: c.dns-shop.ru

Капсульный прибор схож с такой автоматической кофеваркой. Единственное различие — для него не надо измельчать сырье, дозировать его и загружать в заварочный блок. Аппарат использует готовые капсулы (таблетки, брикеты) с уже отмеренной порцией обжаренных и перемолотых зерен.

Разбираться, что такое кофейные капсулы

Капсулы — это порция полностью готового к заварке кофе. Фото: hu.fehrplay.com

Таблетка содержит обжаренные и измельченные зерна кофе. Они заключены в оболочку из пластика, бумаги и алюминия. Вес брикета составляет 6–9 г. Этого количества хватает на одну чашку напитка.

Благодаря тому, что таблетка герметична и в нее закачан инертный газ, зерна не окисляются и сохраняют свой вкус. Брикеты могут храниться от 10 до 16 месяцев.

Процесс приготовления напитка:

1. Положить капсулу в заварочный блок и залить воду.
2. Включить аппарат.
3. Машина кипятит воду, затем прокалывает таблетку.
4. Сквозь отверстие под давлением 15–19 бар заливается кипяток. Благодаря этому процесс приготовления кофе очень быстрый.

Определить конструкцию аппарата

Кофемашины капсульного типа состоят из таких элементов:

	Корпус Он состоит из несущего каркаса, к которому фиксируются управляющие элементы, узлы и пластиковая либо металлическая облицовка аппарата
	Дозатор С его помощью машина наливает те или иные порции кипятка. За их объем отвечают различные кнопки
	Заварочный блок Он отвечает за: фиксацию брикетов; прокалывание упаковки; заваривание кофе; выбрасывание гущи на поднос
	Котел (бак) Это резервуар с внешним нагревательным элементом. В нем вода доводится до состояния кипятка
	Насос Он создает давление в системе подачи воды
	Управляющая панель Она состоит из электронной платы, кабелей и клавиш. В панели заложены программы и коды. Она подает сигналы элементам аппарата, когда пользователь задает команды кнопками

Выбрать кофемашину: 5 критериев

Некоторые модели кофеварок могут заваривать сразу две чашки напитка. Фото: images.ua.prom.st

1. Производительность. Чем мощнее аппарат, тем скорее греет воду и заваривает кофе. Если вы приобретаете устройство в офис, берите машину производительностью от 1,5 кВт, в дом — от 1,2 кВт.
2. Насос. Его работа влияет на качественность напитка. Для заваривания вкусного и ароматного кофе насос должен создавать давление 15–19 бар.
3. Объем приготавливаемого напитка. Есть машины для заваривания 1–2 чашек или 3– Если вы собираетесь делать кофе на двоих, то выбирайте капсульную машину с баком до 1 л. Для 4 человек понадобится аппарат с резервуаром от 1,5 л.
4. Габариты аппарата. Капсульная кофемашина разных моделей отличается по размерам. Подбирайте аппарат, подходящий вашей кухне. Для средней комнаты оптимальным вариантом будет устройство длиной 30 см и шириной 10–
5. Функциональность. Перед тем как выбрать капсульную кофеварку, учтите, что есть машины, способные заваривать молочно-кофейные смеси. Если вы пользуетесь жесткой водой, купите прибор с фильтром для нее. Также могут быть полезными дополнительные функции прибора: обработка паром, секундомер, манометр, автовыключение и пр.

Если аппарат оснащен капучинатором, он сможет готовить кофейно-молочные смеси. Фото: coffeedeluxe.com.ua

Учесть рейтинг 7 лучших моделей капсульных кофеварок

Перед тем, как выбрать капсульную кофемашину для дома, ознакомьтесь с ее лучшими вариантами:

	Krups/KP-2201-Dolce-Gusto Кофеварка немецкого производства. Характеристики: корпус из пластмассы; использует таблетки Dolche-Gusto; автоотключение; мощность прибора 1,5 кВт; давление кипятка 15 бар; индикатор уровня воды и включения; может готовить традиционный напиток, а также эспрессо, капучино, латте, мокко; бак на 1,5 л. Цена — 8200 ₽
	Bosch/TAS-4011-Tassimo Компактная кофемашина немецкого производства. Характеристики: мощность 1,6 кВт; бак на 2 л; давление кипятка 15,5 бар; использует брикеты Tassimo и Jacobs Monarch; индикатор объема воды и включения; автовыключение; корпус пластиковый. Цена — 6500 ₽
	Delonghi/EN-520-Nespresso-Lattissima Устройство итальянского производства. Характеристики: производительность 1,3 кВт; давление воды 19 бар; резервуар на 900 мл; использует таблетки Nespresso; индикатор объема воды и включения; корпус пластмассовый; есть капучинатор (отсек для взбивания молока и сливок). Цена — 24500 ₽
	Paulig/Cupsolo-Crema Компактная кофеварка итальянского производства. Характеристики: мощность 1,65 кВт; давление кипятка 19 бар; опция самоочищения; бак на 1 л; использует брикеты Paulig; автовыключение; корпус пластмассовый: индикация объема воды и включения. Цена — 5500 ₽
	Bialetti/CF-80 Устройство итальянского производства. Характеристики: ·         мощность 1750 кВт; давление воды 20 бар; полуавтоматическое управление; использует диски Bialetti; бак на 500 мл; готовит 4 разновидности кофейных напитков; корпус из пластика; индикатор объема жидкости. Цена — 19500 ₽
	Saeco-HD-8603-Cafissimo-Latte Кофеварка итальянского производства. Характеристики: производительность 1,85 кВт; бак на 1 л; есть капучинатор; использует таблетки Tchibo; давление кипятка 16 бар; готовит традиционный кофе, а также латте, эспрессо и капучино; индикатор объема воды и включения; функция самоочищения; может заваривать 2 чашки напитка одновременно. Цена — 16000 ₽
	Cremesso-Uno Компактный прибор итальянского производства. Характеристики: мощность 1,455 кВт; бак на 650 мл; давление жидкости 19 бар; корпус пластиковый; прибор готовит капучино, латте, мокко, эспрессо, макиато, ристретто; опция автоотключения; индикатор объема жидкости и включения; использует брикеты Cremesso. Цена — 4500 ₽

Запомнить

1. Выбрать, что больше подходит — капсульная или обычная кофеварка. Если вы совсем не умеете готовить правильный напиток, выбирайте первый вариант.
2. Капсулированные зерна заваривать под высоким давлением. Этот параметр у помпы машины должен быть не меньше 15 бар.
3. Узнать объем водяного резервуара. Прежде чем выбрать кофемашину для дома, определите объем емкости. От этого зависит, сколько чашек напитка аппарат сможет готовить.
4. Определиться с мощностью прибора. Она влияет на скорость приготовления кофе и производительность устройства.

Кофеварки капсульного типа, как выбрать капсульную кофеварку?

Если Вы очень любите кофе, но у Вас мало времени на правильное приготовление этого вкусного и бодрящего напитка, тогда самой преданной помощницей для Вас станет кофеварка капсульного типа.

Капсульная кофеварка отлично подойдёт для дома и для офиса, ведь она так проста в использовании и способна очень быстро сварить вкусный и ароматный кофе. Но тут встаёт вопрос – как выбрать кофеварку капсульного типа? Наша статья поможет Вам разобрать во всех тонкостях выбора этого полезного прибора.

Что такое капсульная кофеварка?

Капсульные кофеварки отличаются от других видов кофеварок тем, что для приготовления кофе необходимо покупать специальные капсулы, содержащие разнообразные сорта ароматного кофе. Кофе в такой герметичной капсуле имеет вид прессованного порошка, который не содержит добавок и посторонних примесей.

Купить одноразовые капсулы для кофеварки Вы можете в любом специализированном магазине, в котором продаётся чай и кофе.

Как работает капсульная кофеварка?

Принцип работы капсульной кофеварки заключается в следующем: Вам необходимо поместить капсулу с кофе в заварной узел кофеварки и нажать кнопку «Старт».

Внутри кофеварки специальная система прокалывает загруженную Вами капсулу, из бойлера начинает поступать вода, которая проходит через капсулу под нужным давлением и затем готовый кофе льётся в чашку.

Виды кофеварок.

Строгой классификации капсульных кофеварок нет. Существуют лишь различия в части функциональности данной техники.

Монофункциональные. С их помощью можно приготовить 2-3 вида кофе. Это оптимальный вариант для дома.

Многофункциональные.  Они умеют готовить несколько десятков видов кофе, кофейных напитков, кроме того, чай, горячий шоколад и другие напитки. Мультифункциональные кофеварки идеальны для офиса, баров и кафетериев.

Delonghi-EN-520-Nespresso-Lattissima

Кофеварки капсульного типа: Как выбрать?

Прежде чем решить какую кофеварку выбрать для дома или офиса, дайте ответ на следующие вопросы:

• Какое количество человек будет ей пользоваться?
• Какой кофе вы будете в ней готовить?
• Где будет использоваться кофеварка?

Если Вы дома планируете варить пару чашек кофе в день, то Вам подойдёт маленькая компактная модель кофеварки. Для офиса же необходима техника с возможность приготовления большего количества кофе.

Основные функции.

Ряд функций, которыми оснащены кофеварки, являются обязательными:

• Выбор объёма порции;
• Регулировка степени крепости кофе;
• Система автоматического прокола капсулы;
• Специальный резервуар для использованных капсул;
• Функция «Капуччино».

Дополнительные функции.

Выбирая кофеварку, обратите также внимание на дополнительные функции:

• Индикатор степени заполнения резервуара водой;
• Регулировка высоты поддона;
• Подсветка дисплея.

При выборе кофеварки важен и материал корпуса. Он бывает:

• Пластмассовый;
• Стальной.

Цена кофеварки со стальным корпусом выше, чем с пластмассовым. Так что, если Вы хотите сэкономить то, пластмассовая кофеварка для Вас наиболее оптимальный вариант. Однако кофеварки со стальным корпусом отличаются длительным сроком службы, да и кофе в таких кофеварках обладает более насыщенным вкусом.

Параметры кофеварок.

Для того, чтобы понять как выбрать капсульную кофеварку для дома правильно, нужно обратить внимание на следующие параметры:

Мощность кофеварки.

Мощность свидетельствует о скорости работы техники. Как известно, чем выше скорость приготовления кофе, тем он будет вкуснее и ароматнее. Кроме того, нам важна экономия времени. Поэтому, если хотите быстро приготовить вкусный кофейный напиток, выбирайте кофеварку мощностью не менее 1200 Вт.

Давление помпы

Выбирая кофеварку, обратите внимание на такой параметр как давление помпы. Желательно, чтобы минимальное давление помпы было не менее 15 бар. Это позволить кофейному напитку стать более вкусным и ароматным.

Уровень шума.

Бесшумность работы бытовой техники – очень важный параметр. Выбирая кофеварку для дома, офиса или гостиничного номера, отдавайте предпочтение бесшумным приборам.

Объём резервуара.

Лучше купить кофеварку с резервуаром объёмом не менее 1 литра. Резервуар также с легкостью должен извлекаться из прибора, чтобы его можно было помыть.

Bosch

Преимущества и недостатки капсульной кофеварки

Как и любая бытовая техника, капсульная кофеварка имеет как преимущества, так и недостатки

Плюсы:

• Кофе обладает натуральным вкусом;
• Кофе готовить быстро, удобно и просто;
• Не требуется молоть и заваривать кофе вручную;
• Компактность прибора.

Минусы

• Кофе невозможно приготовить без капсул;
• Высокая стоимость капсульной кофеварки;
• Цена на кофе в капсулах дороже, чем на зерновое.

Популярные модели капсульных кофеварок

• Krups KP 1002/1006/1009. Автоматическая кофеварка эспрессо с корпусом из пластика. Этот кофейный робот отлично впишется в современный интерьер кухни.
• Bosch TAS 2001/2002/2005/2007EE Tassimo. Отличная автоматическая кофеварка для приготовления кофе. Объём резервуара составляет 1,5 л. Имеется капучинатор. Отличная кофеварка в соотношении цена-качество.
• Delonghi EN 125 Nespresso. Стильная кофеварка эспрессо в металлическом корпусе. Такая кофеварка прослужит Вам очень долго.

Как выбрать капсульную кофемашину

Популярность кофе привела к разработке машин для приготовления капсульного типа, которые очень быстро готовят кофе. Как выбрать капсульную кофемашину и каков принцип ее работы? Ведь данный вид кофемашин приобретают чаще всего, ведь они подходят, как для офиса, так и для дома.

Принцип работы капсульной кофемашины

Главное отличие капсульной кофемашины – это максимально длительный срок сохранять уникальный вкус и аромат настоящего кофе. При этом сам аппарат характеризуется гигиеничностью, легкостью в применении, практичностью. Вам не придется задумываться о количестве воды и ее температуре – кофемашина сама справляется с этой задачей.

Выбор капсульной кофемашины

Для того чтобы определится с выбором нужной модели капсульной кофемашины и ее ценой, рекомендуется обратить внимание на такие параметры кофемашин:

Мощность

Показатель мощности кофемашины означает скорость ее работы. Как вы знаете, чем быстрее готовится кофе, тем более яркий вкус у него получится, за счет сохранения неповторимого аромата. К тому же, большинство людей просто не могут потратить лишние драгоценные минуты, в ожидании приготовления напитка. Поэтому если вы хотите, чтобы в любое время была возможность оперативно приготовить чашечку кофе, выбирайте машину для приготовления кофе мощностью не меньше 1200 Вт.

Уровень шума

Сегодня капсульные кофемашины производят почти бесшумными, что имеет значение, если вы собираетесь выбрать технику для гостиничного номера, медицинского учреждения, офиса, холла и просто дома, где жильцы не любят шум. Аппараты работают тихо, поэтому их можно ставить и кабинете руководителя и в квартире на кухне.

Давление помпы

В процессе приготовления кофе в устройстве капусльной кофемашины через слой спрессованного кофе пропускается горячая вода. Показателем степени прессования является давление. Принято считать, что давление помпы, составляющее не меньше 15 бар, способно самым лучшим образом раскрыть кофейный аромат и вкус.

Объем резервуара

Рекомендуется выбирать технику с объемом резервуара не меньше 1 литра. Также следует обратить внимание, чтобы резервуар легко доставался их кофеварки, так как вам придется его промывать и это не должно стать затруднительной процедурой.

Система нагрева воды

Чаще всего применяется система «Термоблок», которая быстро греет воду. Если вода, которую вы планируете применять для заваривания кофе, является жесткой, лучше приобрести капсульную кофемашину с фильтром и специальной программой по очистке жидкости от лишних солей и кальция. Удобной окажется и функция по устранению накипи – такая кофемашина будет проще и срок ее эксплуатации дольше.

Капельные кофеварки и капсульные кофемашины для дома – выбираем свой вариант

Воплотить вашу давнюю мечту выпивать чашечку настоящего ароматнейшего кофе так часто, как этого бы хотелось и вдоволь поэкспериментировать с множеством кофейных рецептов сегодня реальнее, чем когда бы то ни было. Если стоящая перед вами цель — создавать какой-то конкретный, предпочитаемый вами напиток, то вы можете остановить свой выбор на какой-либо из моделей кофемашин эспрессо с ручным управлением, совсем как в любимых вами кофейнях. Импровизируйте на здоровье!

Возможно настройки ручного управления – это не ваше. Тогда сместите приоритеты выбора на модель beans-to-cap (“от зерен – к кружке”) позволяющей полностью автоматизировать процесс, начиная с помола зерен – и оканчивая выдачей заветной благоухающей дымящейся чашечки.

Если же вас интересует не только комфорт, но и, в первую очередь, качество напитка, то одним из самых доступных, простых эффективных способов добиться желаемого – купить капельную кофеварку или капсульную кофемашину для дома от производителя с отличной репутацией.

Мы поможем вам расставить акценты, заполним информационные пробелы и сориентируем в ключевых достоинствах и ограничениях двух самых популярных решений для дома – капельной кофеварки и капсульной кофемашины.

Капсульные Кофемашины для приготовления Эспрессо, Ристретто, Лунго

Как следует из названия, процесс создания напитка с нужными свойствами в кофемашинах этого типа обеспечивается за счет специальных порционных капсул с уже перемолотым до определенной степени зерен кофе. Все что нужно для достижения цели в этом случае – просто вставить капсулу в специальный отсек и активировать выбранную программу.

Капсульная система была запатентована в 1978 году Эриком Фавром, а всеобщее признание получила только к концу 80-х – середине 90-х.

Просто, как все гениальное!

Степень помола кофе, как и его сорт и дозировка (6-9 грамм) в капсуле жестко контролируются в заводских условиях, что позволяет гарантировать, при условии соблюдения технологии приготовления, классический вкус создаваемого напитка. Каждая порция помола в капсуле сохраняется в инертном газе под небольшим избыточным давлением, что дает возможность в течение длительного времени избежать окисления кофе и утраты им своих первоначальных вкусовых и ароматических достоинств. В зависимости от материала капсулы – пищевой полимер, алюминий, комбинированные капсулы, а также купажа срок хранения кофе без потери им своих ценных качеств составляет от 9 до 16 месяцев.

Рис. Капсулы Tassimo

 Рис. Капсулы Dolce Gusto

 Рис. Капсулы Nespresso

Комбинированные капсулы изготавливают из полимеров, алюминиевой фольги и прессованной бумаги. Как и алюминиевые, комбинированные капсулы обходятся несколько дешевле, но с точки зрения безопасности для организма предпочтительнее оказывается вариант капсул из экологически чистых полимеров.

С появлением первых капсульных кофемашин офисные сотрудники, признанные кофейные гурманы и рядовые любители превосходного напитка впервые в истории получили возможность готовить потрясающий кофе за считанные секунды легко и быстро в любое время суток. Одна капсула, два этапа приготовления и 20-ти секундное ожидание – все! Напиток, идеально подходящий вашему настроению и времени суток готов!

Но и это еще не все! Больше не нужно затрачивать время и силы на постоянную утомительную профилактику машины от остатков кофе – капсульная технология гарантирует полную стерильность процесса.

Сам процесс приготовления кофе в капсульной кофемашине предельно прост. После погружения капсулы в специальный вертикальный отсек осуществляется ее прокол. Поступающий в отверстие сжатый воздух перемешивает содержимое — кипяток закачивается через отверстие в дне капсулы под давлением 15-19 бар — готовый напиток поступает в чашечку.

KitchenAid Artisan Nespresso (5KES0503EAC)

Популярность первых капсульных систем явилась мощнейшим стимулом для совершенствования технологии и впоследствии выхода на рынок современных моделей от таких фаворитов кофейной гонки, как “KRUPS”, “Bosch”, и, конечно же, ”KitchenAid” предложившего свою линейку капсульных кофемашин KitchenAid Artisan Nespresso.

KitchenAid Artisan Nespresso – это надежность проверенная временем, стильный дизайн, практичность и безупречное качество сборки. Это нежнейшая пенка эспрессо, великолепный ристретто и лунго, это совершенная эргономика и внушительный арсенал дополнительных функций.

Инвестиция в комфорт и качество!

Внушительная стоимость капсульных моделей кофемашин в сравнении с капельными кофеварками с лихвой окупается такими преимуществами, как:

• Скорость приготовления напитка;
• Стабильно высокое качество напитка, гарантируемое постоянством состава содержимого заводских капсул и жестким следованием технологии изготовления;
• Максимально широкий выбор доступных рецептов приготовления;
• Простота приготовления и ухода за кофейным оборудованием.

Вместе с тем, есть у капсульных кофемашин и свои ограничения. Первое – стоимость “расходного материала” – каспул, которые хоть и обходятся дешевле, чем в центральной городской кофейне, но оставляют существенный след в бюджете. Второе – ограниченность сортов, доступных к выбору. Как бы ни был широк ассортимент сортов кофе в каспулах, предлагаемых Nespresso, A Modo Mio, Nescafe Dolce Gusto, Tassimo и другими лидерами профильного рынка, вы остаетесь ограничены его предложением. Напротив, при выборе кофемашины beans-to-cap или модели с ручным управлением возможности для импровизаций с вкусом и ароматом возрастают в геометрической прогрессии.

К сожалению, многие модели капсульных кофемашин лишены технологической возможности вспенивать и выпаривать молоко, что, опять таки, существенно ограничивает в удовольствии любителей многих классических рецептов. Лишены этого недостатка некоторые кофемашины премиум-сегмента, доступный далеко не всем.

Среди популярных капсульных систем особый статус принадлежит продуктам ТМ Nespresso. Именно этот бренд, по мнению авторитетных ценителей, сумел предложить потребителю максимально широкий выбор вариантов самого качественного Эспрессо. Колоссальный плюс — возможность выбрать капсулы с различной крепости по шкале 1-12.

Следует обратить внимание, что модели кофемашины ”заточены” под капсулы определенных производителей, что совершенно исключает, к примеру, использование капсул Dolce Gusto в кофемашинах Nespresso.

Вывод: капсульные машины – идеальный вариант для ценителей качественных кофейных напитков на основе Эспрессо, неразрывно связывающих удовольствие от их употребления с минимумом физических и временных затрат. Это выбор тех, кто может позволить себе существенные ежемесячные затраты в обмен на гарантии отличного качества готового решения.

Истинные ценители благородного напитка коих единицы, конечно же, предпочтут непосредственно участвовать и контролировать процесс его приготовления, никогда не расстанутся с удовольствием поимпровизировать с новыми сортами и блендами. И для них, кончено же, вариант капсульного полного автомата с жесткими допусками, скорее всего, окажется неприемлем.

Фильтрационные (капельные) кофеварки

Проста и надежность конструкции, удобство использования, потрясающий результат и отличная цена обеспечили моделям капельного типа одно из самых почетных мест в рейтинге кофеварок, позволяющих готовить бесподобный “американо”. Вода в капельных кофеварках не кипятится, а подогревается до температуры 87-95 градусов, после чего пропускается через сетчатый фильтр с порцией молотого кофе. Соответственно, требования к конструкции фильтрационной кофеварки минимальны, чего не скажешь о требованиях к качеству сборки и используемых материалов. Именно они, в конченом счете во многом определят вкусовые и ароматические качества готового продукта.

На что обратить внимание при выборе капельной кофеварки?

Поскольку порции бодрящего напитка чаще превышают разовую потребность любителей отличного кофе, принципиально важной оказывается возможность поддержания нужной температуры в течение некоторого времени или подогрева уже готовой порции напитка. Соответственно, выбирая модель среди прочих функций, обратите внимание на наличие термочаши и плиты подогрева (нагревательной панели).

Капельный метод приготовления натурального кофе позволяет получить очень крепкий напиток с концентрированным насыщенным вкусом. И если для одних – это главное достоинство капельной кофеварки, то для других – вполне вероятная и распространенная проблема. В последнем случае любителям экспериментов и людям, привыкшим к кофе малой и средней крепости крайне важно обратить внимание на поддержку функции регулировки крепости напитка, которая может быть реализована различными способами. В модели Bosch Private Collection TKA 6621V, к примеру, такую возможность обеспечивает регулирующий переключатель.

Bosch Private Collection TKA 6621v (TKA-6621V)

Еще один параметр, самым непосредственным образом влияющий на крепость напитка – мощность модели капельной кофеварки. Здесь действует простое соотношение: мощность модели прямо пропорциональна времени заваривания и крепости напитка. Таким образом, любителям крепкого кофе стоит остановить выбор на кофеварках небольшой мощности 750-800 Вт и смириться с тем, что нужный объем напитка буде готовиться дольше.

Капельные кофеварки большей мощности в процессе приготовления расходуют больше молотого кофе, но и готовят его быстрее. Сразу оговоримся, все сказанное имеет отношение к моделям, не поддерживающим регулировку крепости напитка. Если такая опция есть, то мощность модели значения не имеет.

Если же вы большую часть времени не нуждаетесь в заполнении всего объема чаши или часто готовите кофе на компанию из нескольких человек, то для вас окажется полезна опция контроля уровня заливаемой в емкость жидкости. Так объем чаши кофеварки Bosch TKA6621V представленной на рисунке и в нашем каталоге составляет, без малого 1, 44 литра, что очень удобно в случае, когда качество вашего кофе уже успели по-достоинству оценить не только вы и члены вашей члены семьи, но и забегающие на пару минут друзья.

В то же время поддержка возможностей противокапельной системы, обеспечивающей блокирование подачи напитка при извлечении чаши, позволит вам отлить нужную порцию кофе прямо в процессе приготовления. После установки чаши на свое место прерванный процесс возобновиться.

Те, кто знаком с важностью вопроса выдерживания нужной температуры заваривания, оценят функцию электронного контроля температуры воды, реализованную в подавляющем большинстве моделей капельных кофеварок последнего поколения. Наконец, наличие постоянного съемного металлического фильтра избавит кофейного гурмана от необходимости непрерывно вкладывать средства в сменные бумажные аналоги.

К слову, капельная кофеварка – отличное прибавление к комплекту не только домашней кухонной бытовой техники! Именно такая конструкция будет оптимальным выбором в помещении офиса, где далеко не всегда есть возможность погрузиться в интимный процесс “кофепития” неторопливо, целиком и полностью. В этом случаен заранее заготовленный объем напитка, температура которого постоянно поддерживается в нужных пределах, позволит обеспечить сотрудников офиса нужным количеством горячего бодрящего ароматного напитка круглый год.

Раскроем секрет: конструкция и принцип работы многих моделей капельных кофеварок позволяют готовить не только кофе, но и чай и прочие согревающие напитки без любого ущерба для работоспособности конструкции! Такое преимущество неоценимо в сфере кейтеринга при проведении презентаций, выставок, выездных встреч и собраний.

Технологии комфорта

Вкус и аромат напитка будут особо выразительны, если для его заваривания будет использован метод Pour Over, блестяще реализованный в кофеварках от легендарного американского бренда KitchenAid. Вода, нагретая до температуры 92-96 градусов проходит воронку с фильтром и порцией молотого кофе в течение нескольких минут. Преимущества метода не только в возможности получить особо концентрированный напиток с ярко выраженным насыщенным вкусом и долгим приятным послевкусием.

Благодаря термочаше из закаленного стекла и нагревательной панели температура кофе поддерживается на оптимальном уровне последующие 30 минут после заваривания.

Для удобства пользователя кофеварка комплектуется компактным жидкокристаллическим дисплеем, отображающим всю процедуру приготовления. Функция автоматического отключения позволяет не концентрироваться на процессе приготовления. А если вы привыкли просыпаясь ощутить всю прелесть аромата свежезаваренного кофе – запрограммируйте электронный дисплей на нужное время и никогда больше не изменяйте этой замечательной привычке.

Kitchen Aid Pour Over Brewer (5KCM0802EER)

Важнейший параметр выбора – качество сборки и материалов изготовления. Так колба, непосредственно контактирующая с готовым напитком изготавливается из специального термостойкого стекла или высококачественной пищевой пластмассы. При этом форма чаши может быть любой, но не в ущерб практичности. Экономия на качестве материалов в пользу доступности цены – верный признак низкокачественной подделки! В сравнении, качественный корпус цельного литья в кофеварках Kitchen Aid Pour Over Brewer покрыт специальной эмалью, легко переносит значительные механические нагрузки, обеспечивая при этом минимальный уровень шума и вибраций даже в экстремальных режимах работы.

Фильтры капельных кофеварок

Несмотря на свою компактность и внешнюю простоту конструкции, фильтр – один из ключевых элементов системы под названием ”капельная или фильтрационная” кофеварка. В зависимости от уровня модели фильтр может быть выполнен нейлоновым, бумажным или со специальным покрытием. Так, например, фильтры в капельных кофеварках премиум сегмента покрываются тонким слоем нитрида титана. Такие фильтры, как и сами модели кофеварок этого класса обойдутся дороже бюджетных, но при бережном и грамотном обращении будут радовать вас чарующим ароматом благородного напитка достаточно долгое время.

Распространенный компромиссный вариант (если качество кофе в принципе можно рассматривать как компромисс) – нейлоновый фильтр, продающийся в комплекте с кофеваркой и обеспечивающий возможность 60-ти завариваний.

Нейлоновый фильтр для кофеварки

Бумажные фильтры заводского изготовления обеспечивают достаточную экологичность, поскольку используются разово, после чего использованный кофе выбрасывается вместе с фильтром. Главное достоинство бумажного одноразового фильтра превращается в его основной и единственный недостаток – необходимость периодической замены и, пусть незначительных, но постоянных затрат. Некоторые модели капельных кофеварок последнего поколения помимо основного фильтра для кофе комплектуются дополнительным фильтром для воды с индикацией загрязнения. Так Aquafilter от Moulinex обеспечивает трехступенчатую очистку, включая очистку от нитратов и соединений хлора, накипи. Аналогичная разработка для капельных кофеварок есть и у компании Braun. Комплектация модели дополнительным фильтром позволяет исключить оседание накипи на элементах системы заваривания, а молотому кофейному зерну – полнее передать свой вкус и аромат напитку. Замена такого фильтра предполагает замену соответствующего картриджа, которые есть в свободной продаже.

Дополнительным и весьма ценным “бонусом” от производителя может стать поддержка возможности обжарки кофе до нужного оттенка. Молоть зерна кофе лучше непосредственно перед приготовлением напитка. Что касается любимой многими пенки, то ее, к сожалению, в капельной кофеварке получить не удастся, поскольку способ приготовления здесь совершенно другой.

Полезные дополнительные возможности капельных кофеварок

Чем больше востребованных функций поддерживает модель капельной кофеварки, тем более комфортным окажется процесс приготовления напитка королей. С учетом того, что кофеварка покупается не на один день, к некоторым из них стоит присмотреться повнимательней. К числу таких функций можно отнести:

• Функцию защиты от переливания, гарантирующую автоматическое отключение аппарата при заполнении кофейника до верхнего предела;
• Функцию подогреваемой подставки с возможностью автоматического отключения, позволяющей сохранять температуру в течение нескольких часов;
• Функцию автоматической дозировки, позволяющей обеспечивать и программировать требуемое соотношение количества воды и кофе в напитке;
• Наличие шкалы соответствия, позволяющей точно определить количество засыпаемого кофе, необходимое для приготовления напитка нужного вкуса, крепости и количества;
• Поддержка 2-х ступенчатого переключателя количества чашек, выбор положения которого позволяет одновременно наполнить соответствующее количество чашек (2-5) с сохранением оптимальной крепости напитка для каждой чашки;
• Индикатор температуры на кувшине, позволяющий вам отслеживать реальную текущую температуру готового напитка.

Капельная кофеварка – самый простой и надежный, но не самый комфортный и, увы, быстрый вариант приготовления кофе. Оборотная сторона простой технологии – предельно ограниченное “меню”.

Достоинства: один из самых демократичных вариантов кофейного оборудования, позволяющего готовить вкусный натуральный кофе дома или в офисе, неограниченный выбор сортов кофейных зерен.

На этом пока закончим. Будем рады, если наш материал пошел вам на пользу и поможет при совершении выгодной, а главное, разумной покупки! Напомним, что все перечисленные модели и типы кофейного оборудования доступны в нашем интернет-магазине. Просим обратить внимание на последние коллекции кофеварок и кофемашин, представляемых лучшими брендами планеты.

При возникновении вопросов технические консультанты iCover всегда готовы помочь с их разрешением.

Похожие материалы:

Узнаем как выбрать кофемашину для дома: обзор моделей, отзывы

Кофе – важная часть утренней рутины. Вот почему вопрос о том, как правильно выбрать кофемашину, является ключевым. Особенно если планируется ее использовать каждый день.

Перед тем как выбрать кофемашину, необходимо определиться с ее типом, размером, специальными возможностями и легкостью ухода, видом используемого кофе (в таблетках, капсулах или в виде молотого), а также с вариантами напитков, желаемой температурой и временем приготовления.

Типы кофеварок

Тем, кто только начинает задумываться, какую кофемашину выбрать, отзывы владельцев рекомендуют начать с подсчета выпиваемого объема и количества обслуживаемых людей. Определенная таким образом производительность позволит значительно сузить область поиска. Также стоит отметить, что одни машины рассчитаны только на молотый кофе, а другие – на капсулы, поэтому необходимо внимательно отнестись к требованиям каждой модели.

• Кофеварки на 1 порцию. Они производят одну чашку напитка за раз. Большинство из них рассчитаны на капсулы, некоторые могут использовать молотый кофе, а другие – оба варианта. Такие машины, как правило, работают быстро – на приготовление чашки уходит меньше минуты. Они небольшие и больше подходят для кухонь с минимальным свободным пространством.
• Кофеварки капельного типа. Тем, кто не уверен, какую кофемашину выбрать, отзывы рекомендуют остановиться на них. Они позволяют приготовить несколько чашек за довольно короткий период времени. Молотый кофе помещается в фильтр, вода добавляется в отдельную емкость, нагревается, орошает кофе, и готовый напиток капает в стеклянный кувшин. Под последним установлен нагревательный элемент. Он поддерживает напиток горячим, как правило, в течение нескольких часов. Капельные машины могут быть как очень простыми, оборудованными только выключателем, так и с программируемым таймером, отложенным запуском и настройками заваривания. Большинство из них имеет функцию автоматического отключения на случай, если пользователь забудет это сделать.
• Аппараты с кофемолкой. Большинство покупает готовый молотый кофе, который доступен в огромном количестве вкусов и смесей, но есть любители, предпочитающие молоть целые зерна дома. Идея состоит в том, что чем свежее кофе, тем он вкуснее. Кроме того, это позволяет настроить степень помола, более точно определяя окончательный вкус напитка. Одни используют отдельную кофемолку, но многие любят засыпать зерна в один контейнер, воду – в другой, программировать машину и уходить. Эксперты часто ругают устройства такого типа, но пользователи их любят, и это самое главное.
• Кофеварки с термосом. Это те же капельные машины, но без подогрева. Вместо этого готовый напиток содержится в термосе, который сохраняет его горячим в течение 2 часов, а иногда и намного дольше. Тем, кто решает, какую кофемашину для дома выбрать, отзывы рекомендуют именно эти модели, потому что они позволяют сохранить аромат.

• Перколяторы. Они популярны у людей, которые хотят быстро заварить горячий, крепкий кофе. Они просты в использовании и, хотя им не хватает функциональных возможностей, их можно подключить к отдельному программируемому таймеру, чтобы к тому времени, когда владельцы проснутся, напиток уже был готов.
• Эспрессо-машины. Помимо эспрессо, позволяют путем добавления воды, молока и молочной пены делать капучино, латте, американо и другие напитки. Требуют обязательного наличия кофемолки высокого класса с регулируемой степенью помола. Должны быть исключительно помпового типа, поскольку паровые машины создают давление (1–3 бар), недостаточное для приготовления качественного напитка.

С чем нужно определиться?

На что же стоит обратить внимание?

• Размеры. Новая кофеварка, вероятно, займет видное место на столешнице. Это означает, что она должна ей соответствовать. Если кухня большая, с достаточным количеством свободного пространства, то размер, вероятно, не имеет большого значения. В противном случае разумно перед тем, как выбрать кофемашину, взять в руки рулетку. После этого необходимо проверить высоту, ширину и вес модели, чтобы убедиться в наличии достаточно места и возможности легко ее передвигать. Покупателям 1-порционной кофеварки стоит удостовериться, что она вместит любимую чашку, термос-кружку или другой сосуд.
• Капсулы или молотый кофе? Таблетки и капсулы – удобный выбор, но молотый кофе дешевле и, по мнению некоторых, вкуснее. Однако не все машины могут их использовать. Отдельные модели ограничиваются не только капсулами, но и определенной их маркой. Поэтому для принятия решения, какую капсульную кофемашину выбрать, отзывы владельцев советуют подсчитать затраты. Некоторые производители, такие как Keurig, позволяют использовать либо молотый кофе, либо продукт в капсулах, но в первом случае нужно будет приобрести многоразовый фильтр-чашку. Поэтому перед тем как выбрать кофемашину, отзывы пользователей рекомендуют найти устройство, соответствующее предпочтениям пользователя.
• Функциональные возможности. У кофемашин есть одна основная функция – приготовление кофе, но некоторые из них делают гораздо больше. Дополнительные возможности включают автоматическое выключение, цифровой дисплей, часы, настройку вкуса, программируемость и контроль температуры. Но чем больше функций имеет модель, тем больше она стоит.
• Что готовить? Независимо от того, нужна ли простая чашка черного кофе или возможность сделать практически любой напиток из меню кофейни, всегда можно найти подходящую модель. Одни из них заваривают только горячий кофе, а другие способны приготовить глясе, какао, чай, капучино и многое другое. Тем, кто раздумывает над тем, как выбрать для дома кофемашину с капучинатором, стоит обратить внимание на универсальные модели.

• Чистка. Кофеварка может быть проста в использовании, но не менее важно, чтобы ее также легко было очистить. Регулярное мытье от брызг и накипи продлевает срок службы и сохраняет качество напитка. Определяясь с ответом на вопрос, какую автоматическую кофемашину выбрать, лучше искать устройство со съемными частями, которые можно мыть в посудомоечной машине. Если у устройства есть детали, которые необходимо чистить вручную, то стоит прочесть отзывы пользователей, чтобы убедиться, просто это или нет, есть ли дефекты дизайна, из-за которых кофеварка останется грязной.
• Подогрев или термос? Некоторые потребители недовольны, если их утренний напиток в буквальном смысле не обжигает их рот, в то время как другие довольствуются чашкой теплого кофе. Как выбрать кофемашину в этом случае? Основное различие заключается в том, что в одном случае напиток поступает прямо в термос, а в другом – в подогреваемый снизу стеклянный кувшин. Термос поддерживает кофе горячим в течение часа или более, что устраняет необходимость в подогреве. Он обеспечивает лучший вкус, но обычно стоит дороже.
• Время заваривания. Не все машины готовят одинаково быстро. Большинство 1-порционных аппаратов готовит напиток мгновенно, а, например, капельным, на это требуется несколько минут. Если время дорого или если хочется просыпаться от запаха кофе, то стоит обратить внимание на программируемые устройства. Они позволяют заранее задать время приготовления напитка. Также перед тем как выбрать кофемашину следует обратить внимание на расчетное время заваривания.
• Дополнительные аксессуары. Кофеварки могут продаваться с кружками, капсулами или каруселями для их хранения. Некоторые розничные торговцы предлагают с покупкой подарок. Сравнивая модели разных ритейлеров, необходимо обратить внимание на то, что именно включено в цену.
• Когда молоть зерна? Кофемолки доступны как автономные устройства и как встроенный компонент кофемашин. Последние более удобны и занимают меньше места, но пуристы часто предпочитают более высокий уровень контроля, который предлагает отдельная кофемолка.

Какую выбрать кофемашину для дома: необходимые функции

Ниже приведены основные функциональные возможности кофемашин, в необходимости которых стоит заранее определиться:

• Емкость. Хотя выпускается несколько небольших устройств, рассчитанных на 4 чашки, большинство стандартных моделей могут варить от 8 до 12 чашек за раз. Однако даже крупные кофемашины обычно позволяют готовить меньшие объемы напитка.
• Функции программирования. Многие модели можно запрограммировать на варку в определенное время дня. Это удобно для тех, кто не может окончательно проснуться без традиционной чашечки кофе. Однако некоторые машины готовят напиток настолько быстро, что необходимости в таком программировании нет. Есть и модели базового уровня с ограниченным функционалом. В последнем случае кофеварку можно подключить к отдельному таймеру. Перед этим следует убедиться в том, что он рассчитан на потребляемый ток.
• Пауза. Если после нажатия кнопки варки нет времени дожидаться ее окончания, модели с функцией паузы позволяют взять чашку посреди процесса, не проливая ни капли напитка.
• Автоматическое отключение. Во время утренней спешки очень легко забыть выключить кофемашину. У многих моделей есть функция автоматического отключения, которая срабатывает либо после определенного периода времени, либо в выбранном пользователем интервале, обычно от 1 до 4 ч после заваривания.
• Фильтры для воды. Некоторые кофемашины оборудуются угольными фильтрами, которые уменьшают количество хлора и других примесей в водопроводной воде. Если у конкретной модели он отсутствует, то использование фильтрованной воды поможет улучшить вкус напитка. Но кофеварки прекрасно работают и без установленного фильтра. Многоразовые фильтры устраняют необходимость постоянного приобретения бумажных, но требуют регулярного ухода, чтобы избежать накопления осадка и роста бактерий.
• Долгосрочная гарантия. Большинство кофеварок предлагается с минимальной годовой гарантией, но у некоторых моделей она может достигать 3 лет. При покупке дорогой машины высшего класса можно ожидать 3–5 лет.

Кофеварки капельного типа

Можно уверенно сказать, что из всей кухонной техники, кофемашины получают самые противоречивые оценки. На каждого приверженца конкретной модели найдется противник, утверждающий, что это самое худшее устройство, с которым он когда-либо имел дело. На каждого эксперта, отдающего пальму первенства той или иной кофеварке, есть сотни владельцев, которые говорят, что она только отбивает охоту пить кофе. Чтобы правильно выбрать кофемашину, отзывы рекомендуют полагаться как на результаты профессиональных тестов, так и на оценки пользователей. К счастью, несмотря на большие разногласия, найти консенсус все же можно.

Большинство кофеварок капельного типа являются автономными и позволяют хранить кофе в стеклянном кувшине, установленный на подогреваемой плите. Они сохраняют напиток горячим в течение 2 часов или около того, а затем выключаются. Их просто использовать и чистить, и большинство из них делают отличный кофе. Как правило, это самые дешевые модели. Некоторым не нравится оставлять стеклянный кувшин на подогреве, поскольку это изменяет вкус напитка. Большинство экспертов презрительно отзываются о таких кофеварках, и рекомендуют использовать только варианты с термосами.

Однако они согласны с пользователями в том, какую выбрать кофемашину для дома. Отзывы рекомендуют Cuisinart DCC-3200 на 14 порций. Она отлично справляется с приготовлением горячего кофе, каждая последующая чашка которого остается такой же вкусной, как и первая. Напиток готовится при идеальной температуре, обеспечивающей максимальное извлечение аромата из молотых зерен. DCC-3200 заслужила звание самой популярной кофеварки со стеклянным кувшином благодаря качеству напитка. Владельцы хвалят ее за приготовление горячего кофе, который сопоставим по вкусу с тем, который делают в кафе.

Множество удобных функций Cuisinart DCC-3200 является еще одним преимуществом модели. 24-часовой программируемый таймер позволяет всегда вовремя пить горячий кофе. Настройки крепости напитка достаточно отчетливы, чтобы можно было прочувствовать разницу, хотя не все с этим согласны. Тем не менее другие функции работают прекрасно. Это возможность приостановить работу, чтобы наполнить свою чашку, легко читаемые часы, упрощающие настройку таймера и настройки, которые позволяют подогревать кофе до 4 часов – на 2 часа дольше, чем большинство других моделей.

Braun BrewSense

Это еще одна высоко ценимая модель. По отзывам, она варит кофе не хуже машин для гурманов, которые стоят в 3 раза дороже. Напиток получается очень горячий и очень вкусный. Однако у пользователей есть замечания по удобству эксплуатации. Затруднен доступ к емкости для воды, и она настолько темная, что невозможно увидеть уровень заполнения, что осложняет ее наполнение. Процесс осложняется еще и тем, что емкость для воды несъемная.

Тем не менее кофемашина Braun полнофункциональна и обладает наиболее просто программируемым таймером. Многие также оценят то, что часы хорошо видны. Модель позволяет сварить до 8 чашек. Хотя производитель называет кофемашину компактной, на самом деле Braun BrewSense имеет ту же высоту (35 см), что и Cuisinart DCC-3200, но занимает чуть меньшую площадь – 18х20 см по сравнению с 23х23 см Cuisinart.

Популярностью пользуются и модели Hamilton Beach 12-Cup 49467, Kenmore 12-Cup.

Кофемашины с кофемолками

Истинные поклонники кофе любят иметь как можно больше возможностей контроля процесса приготовления напитка. И один из лучших способов это сделать – молоть зерна самому. Однако большинство предпочитает использовать модель со встроенной кофемолкой. Такие устройства не так ценятся экспертами, как другие типы кофемашин, но они популярны среди потребителей. И те, кто ими владеет, очень увлечены ими.

Cuisinart DGB-550BK – одна из лучших моделей с кофемолкой, и владельцы соглашаются, что она делает прекрасный свежий напиток. Несмотря на сложную конструкцию, пользователи выбирают автоматическую кофемашину за то, что она проста в использовании и чистке, хотя для этого требуется немного больше внимания и времени. Некоторые жалуются на то, что кофемолка может «извергнуть» кофе на столешницу. Однако это произойдет только в случае, если не следовать руководству пользователя.

DGB-550BK имеет множество функций, в т. ч. паузу, таймер и автоматическое отключение. Кофемашина готовит порции объемом 370 мл, но также может настраиваться на 1-4 чашки.

Обычной проблемой моделей подобного типа является их недолговечность. Многие утверждают, что они ломаются уже через несколько месяцев работы. Аппарат защищен трехлетней гарантией, но обслуживание клиентов оставляет желать лучшего.

Кофеварки с термосом

Некогда выпускавшиеся всего несколькими компаниями высокого класса, они стали основным продуктом даже у производителей, ориентированных на бюджетные модели. Кофеварки подобного типа очень похожи на традиционные капельные, но вместо стеклянного кувшина на нагревательном элементе, поддерживающем температуру напитка, в них используется специально сконструированный термос. Он лучше сохраняет вкус кофе, поддерживая его теплым в течение 2 и более часов. Кроме того, термос можно поставить на стол или взять на улицу – чтобы сохранять температуру, ему не нужно оставаться в аппарате.

Bonavita BV 1900TS – наиболее популярная кофеварка подобного типа, любимая многими экспертами и владельцами. Напиток заваривается в идеальном температурном диапазоне — от 90 до 96 °C, а для более полного извлечения аромата используется что-то подобное лейке. У Bonavita также есть функция предварительного замачивания кофе для его дегазации до начала заваривания. Правда, отсутствует функция паузы, поэтому прежде, чем выпить первую чашку, придется подождать, пока процесс приготовления не закончится полностью. Впрочем, он длится недолго: приготовление завершается через 7 мин. Термос сохраняет температуру в течение как минимум 2 часов, а зачастую и дольше.

Вместе с тем пользователи жалуются на дизайн термокувшина. Чтобы им воспользоваться, необходимо вначале удалить фильтр, а затем заменить его крышкой. Кофе из термоса льется медленно и иногда протекает, поэтому использовать его для пополнения емкости с водой нецелесообразно. Поскольку резервуар для воды не является съемным, для его пополнения понадобится другая емкость.

Популярностью пользуются такие модели с термосами, как ОХО On 9-Cup, Technivorm Moccamaster KBGT и Mr. Coffee BVMC-PSTX91.

Электрический перколятор

Многие всегда будут ассоциировать ритуал питья кофе с уникальным бурлящим звуком электрического перколятора. По их мнению, такие модели делают лучший напиток, даже если эксперты с ними не согласны. Те, кому нравится традиционный кофе, приготовленный в перколяторе, владельцы настоятельно рекомендуют кофеварку Presto. Благодаря своей классической конструкции из нержавеющей стали и простой эксплуатации, она получила одобрительные отзывы тысяч рецензентов. Аппарат особенно популярен среди тех, кто любит очень горячий и очень крепкий напиток. Многолетние пользователи капельных систем впечатлены тем, насколько хорошо он выполняет свою функцию. Перколятор также очень прост в использовании и чистке.

Эспрессо-машина с капучинатором

Подобный тип устройств предназначен для приготовления небольших, концентрированных порций, требующий мастерства, терпения и денег. Перед тем как выбрать кофемашину с капучинатором, необходимо определиться с давлением, поскольку от этого зависит качество приготовления эспрессо, на основе которого и делают капучино, а также со степенью автоматизации процесса.

Лучшими считаются полуавтоматические модели с давлением 9 бар и выше. Также есть ручные, автоматические и суперавтоматические эспрессо-машины. Последние отличаются тем, что берут на себя все процессы приготовления кофе: от помола до утилизации отходов. Пар и давление требуют, чтобы корпус устройства был сделан из нержавеющей стали. Вращающаяся паровая трубка позволяет лучше контролировать количество и объем пены. Съемная емкость для воды, наличие подогрева чашки и возможность использования капсул — также заслуживают внимания.

Недорогим аппаратом, чтобы приобщиться к миру эспрессо-машин, является полуавтоматическая модель Mr. Coffee Café Barista. Создаваемое ею давление 15 бар позволяет добиться насыщенного аромата напитка. Автоматический капучинатор берет на себя все заботы по приготовлению капучино и латте. Емкости для воды и молока съемные и легко наполняются. Кроме того, машина позволяет использовать капсулы. Корпус сделан из нержавеющей стали, а также доступен в белом и красном исполнении.

Популярным, но более дорогими вариантами эспрессо-машины с капучинатором является суперавтомат DeLonghi Magnifica и полуавтомат Breville BES870XL Barista Express.

Какую капсульную кофемашину выбрать для дома

Пользователям доступны как модели на 6–10 чашек, так и небольшие устройства на 1 порцию без емкости для воды – наполнять их приходится перед каждым завариванием. Кроме того, есть универсальные аппараты, которые могут готовить напиток как из капсул, так и молотого кофе. Принимая решение, какую кофемашину выбрать – капсульную или обычную, следует помнить о том, что первая, как правило, не рассчитана на утоление жажды большой группы людей. Капсулы стоят как минимум в 3 раза дороже и часто несовместимы с моделью конкретного производителя, а также не подлежат вторичной переработке и не поддаются биологическому разложению.

Тем, кто еще не определился с тем, какую капсульную кофемашину выбрать для дома, отзывы рекомендуют недорогую систему Mr. Coffee K-Cup, созданную в партнерстве с компанией Keurig. Сотрудничество позволяет использовать все виды капсул Keurig, оригинальные и 2.0, а также молотый кофе благодаря прилагаемому многоразовому фильтру.

Вместо традиционного для Keurig поднятия ручки и установки капсулы (или фильтра), необходимо выдвинуть отсек для капсулы, вставить ее и задвинуть обратно. Затем необходимо налить до 300 мл воды и нажать кнопку заваривания. Процесс занимает 3–4 мин, что немного долго, но быстрее 10-минутного цикла традиционной капельной кофеварки.

Популярными также являются модели Keurig K15, Hamilton Beach 49981A, Black&Decker DCM18S, BUNN My Cafe MCU.

Выбрать капсульную кофеварку — Советы на все случаи жизни

Кофе — уникальный напиток. Пожалуй, лучшую характеристику ему дал Шарль де Талейран, французский дипломат и политик. Он говорил, что хороший кофе должен быть горячим, как адский пламень, по цвету схожим с самым черным чертом, а по вкусу напоминать ангельскую сладость и чистоту. Капсульная кофемашина поможет вам приготовить именно такой напиток. Советы, изложенные в статье, помогут выбрать капсульную кофеварку.

к содержанию ↑

Преимущества

Популярность кофеварок капсульного типа обусловливается такими преимуществами:

1. Простота использования. Одно нажатие кнопки, и вы получаете изумительный кофейный напиток.
2. Несложный уход — нет необходимости в очистке отсеков для молотого кофе.
3. Компактные размеры, красивый дизайн. Этим капсульные кофемашины отличаются от рожковых и гейзерных приборов.
4. Тихая, практически беззвучная работа.

к содержанию ↑

От чего зависит стоимость?

На первый взгляд, капсульная кофемашина может показаться вам необычайно дешевой. Но вам при этом нужно знать: обслуживание устройства связано с дополнительными расходами.

В этих кофеварках важно использовать специальные фирменные капсулы. А цена их достаточно высокая. Напрашивается аналогия с принтерами. Сам прибор стоит недорого, а покупка картриджей обойдется в солидную сумму.

Важно! Если подсчитать себестоимость чашки кофе в приборе капсульного типа, то расходы оказываются соизмеримыми с зерновым кофе элитных сортов.

Важно! Кофемашина — капризная техника, которая требует правильного ухода. Если хотите, чтобы прибор служил долгие годы, проводите периодические чистки. Подобрать средства для очистки поможет наша статья «Таблетки для кофемашины».

к содержанию ↑

Принцип действия

Первые кофеварки такого типа появились в конце 70-х годов прошлого века. Первый прибор был запатентован в 1978 году. Все, что было дальше — это различного рода усовершенствования.

Итак, в чем принцип действия прибора?

• Кофе находится в спрессованном виде в специальных капсулах.
• Оболочки помещают в специальное отделение, где герметически выполненная упаковка прокалывается.
• В отсек, где находится кофе, попадает горячая вода.
• В емкость попадает готовый напиток.

Важно! Любите посидеть в хорошей компании за чашкой ароматного кофе или чая? Разобраться в сортах и видах этих напитков — целая наука. Мы подготовили отдельный пост, чтобы вы узнали «Лучшие сорта кофе и чая».

Если для большей части кофемашин параметры приготовления кофе (температура, крепость) задаются заранее, то капсульная машина делает все в автоматическом режиме. Здесь есть свои минусы и плюсы:

• Из преимуществ можно выделить то, что для приготовления кофейного напитка понадобится минимум вмешательства человека.
• Минус в том, что никаких экспериментов со вкусом не получится. Весь процесс полностью автоматизирован. Вам остается лишь подобрать для себя подходящий по вкусу напиток и все время покупать его.

Важно! Производители стараются сгладить этот недостаток обширным ассортиментом напитков. Компании-лидеры рынка выпускают до 20 наименований капсул с кофе.

Важно! Вкусный ароматный кофе можно приготовить и без использования кофемашины или турки. В нашем отдельном обзоре вы найдете несколько интересных рецептов, по которым легко сможете варить вкусный кофе без турки.

к содержанию ↑

Лучшие капсульные кофемашины для дома

Всего имеется 4 кофемашины — лидера рынка по выпуску приборов для приготовления кофе из капсул:

• Dolce Gusto (Дольче Густо).
• Nespresso (Неспрессо).
• Tassimo (Тассимо).
• Cremessо (Кремессо).

Принцип работы кофемашин одинаковый. Все они имеют свои преимущества и недостатки. Рассмотрим их более подробно. Может, это поможет вам найти ответ на вопрос: какую выбрать капсульную кофемашину.

Nespresso

Эта швейцарская фирма первой начала выпуск капсульных кофемашин. Выбор очень обширный, отзывы — положительные. Кофеварки отличаются красивым дизайном, отличным качеством сборки, хорошим функционалом.

Всего выпускается 17 разновидностей капсул, так что любителям ароматного напитка есть из чего выбрать. В том числе есть и кофе без кофеина. Nespresso — находка для кофеманов. Капучино, какао или горячего шоколада вы здесь не найдете.

Каждая из оболочек содержит 7 г кофе. Это — стандартная традиционная дозировка.

Важно! Из недостатков покупатели отмечают дороговизну оригинальных капсул. Впрочем, есть и более дешевые аналоги, по вкусовым качествам не уступающие фирменным.

Кремессо

Это — тоже достаточно известная швейцарская компания:

• Выбор кофейных капсул не такой богатый, как в Неспрессо (всего 11 разновидностей), зато имеется 4 вида оболочек с чаем.
• Приготовление кофе или чая занимает всего полминуты.
• Аппарат имеет замечательно красивый дизайн, за что был удостоен специальной премии.
• Несмотря на то, что видов кофе всего 11, вкусовая палитра очень разнообразная. Помимо капсул без кофеина, есть лунго, эспрессо и макиато.

Важно! Стоимость кофемашин ниже, чем Неспрессо, а напиток получается замечательный.

Дольче Густо

По отзывам покупателей, в этих французских агрегатах оптимальное соотношение качества и цены. Всего представлено 20 видов капсул, в том числе с молоком, с шоколадом и даже со специями. 

Важно! Из минусов потребители отмечают не очень качественную сборку. Если сравнивать с двумя предыдущими торговыми марками, прибор выходит из строя чаще. Давление в кофемашине всего 15 бар, поэтому качество напитка несколько хуже, зато капсулы относительно дешевые.

Тассимо

Это — доступные по цене, надежные и долговечные приборы, оптимальный вариант для тех, кто думает, как выбрать капсульную кофеварку для дома:

• Давление, которое создает устройство, невысокое (всего 3,3 бар). Но кофе в капсулах спрессован не очень сильно, и этого вполне достаточно, чтобы получить на выходе вкусный ароматный напиток.
• Эти кофемашины называют “умными”. Считывая штрих-код с оболочек, агрегат подбирает оптимальный режим приготовления напитков.
• К этим кофеваркам разработано 11 разновидностей капсул, в том числе 6 с кофе.

к содержанию ↑

Итоги

Итак, проанализировав все характеристики кофемашин, можно сделать такие выводы:

• Тассимо — оптимальный вариант для домашнего использования по соотношению качества и цены. Пожалуй, это — лучшие капсульные кофемашины для дома.
• Кремессо и Эспрессо — вариант для гурманов. Кофе получается действительно отменный. Недостаток — лишь в дороговизне кофейных напитков.
• Дольче Густо подойдет тем, кому нравится кофе с добавками. Есть капсулы с ванильной, карамельной и другими добавками.

Важно! Ждете гостей, а на стол к чаю нечего поставить? Эту ситуацию можно быстро исправить, воспользовавшись подборкой рецептов печенья на сковороде.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Немаловажный момент: капсульная кофемашина подойдет тем, кто выпивает в день не более 1-2 чашек напитка. Если расход капсул будет больше, это просто экономически невыгодно. Если вы любитель пить кофе помногу, остановите свой выбор на кофеварке другого типа.

Похожие записи:

Кофемашины — как выбрать кофе в зернах, капсулах и эспрессо

Кофе — это крупный бизнес в Британии, где ежедневно выпивается около 95 миллионов чашек кофе. И хотя поездка за чашкой чая в любимое кафе для многих является непревзойденным удовольствием, всегда будут моменты, когда вам захочется кофеина дома — особенно первым делом с утра, как мы находим. В этих случаях вы не сможете превзойти домашнюю кофемашину , которая быстро приготовит напиток с мастерством вашего бариста.

Но прежде чем инвестировать, вам следует кое-что узнать. Наиболее важным из них является то, что доступны три основных типа машин; чалда , эспрессо и кофе в зернах . У каждого из них есть свои сильные и слабые стороны, поэтому читайте дальше, чтобы узнать больше из нашего удобного руководства по покупке и найти идеальный вариант для вашей кухни.

Типы кофемашин

Существует три основных типа бытовых кофемашин, о которых вам следует знать: стоящая инвестиция для ценителей кофе, которые ищут контроль и качество.Основным преимуществом кофемашины для приготовления зерен в чашке является то, что она оснащена встроенной кофемолкой. Итак, как следует из названия, они способны извлекать кофе из зерен за считанные минуты, что приводит к непревзойденной свежести.

Они удивительно просты в использовании и позволяют выполнять большинство задач одним нажатием кнопки, что делает их незаменимыми помощниками в поиске качественного кофе у себя дома. Встроенные кофемолки превращают кофейные зерна в молотый кофе, из которого кофеварка извлекает аромат для приготовления эспрессо.

Обычно у вас больше контроля над такими переменными, как объем напитка, крепость кофе и время экстракции, поэтому вы можете изменять рецепт эспрессо в соответствии со своими личными предпочтениями. Большинство из них также поставляются с автоматическим вспенивателем молока.

Лучшие кофемашины для приготовления зерен в чашку

Лучшая машина для приготовления зерен

Мудрец, Прикосновение Оракула

sageappliances.com

2099 фунтов стерлингов.95

Оценка: 92/100

Oracle Touch — лучшая вещь после бариста в вашем доме, и она стала безоговорочным победителем в нашей категории кофеварок из зерен в чашку.

Это самый дорогой предмет в этом списке, но не зря. Высокое качество сборки и ощущение премиум-класса сразу отличают его от конкурентов. Установка также была легкой благодаря четким инструкциям на сенсорном ЖК-дисплее и выдвижным колесам на нижней стороне, облегчающим перемещение.

Почти каждый этап процесса приготовления кофе, кроме дозировки и трамбовки, можно изменить, а это значит, что вы всегда сможете получить максимум от кофейных зерен. Функция автоматического текстурирования молока в Sage также впечатлила нашего эксперта тем, что неизменно обеспечивает идеальные латте, капучино и многое другое.

Паровая трубка была немного тугой, но это единственная наша проблема.

Основные характеристики
Вместимость стакана:  2
Вместимость резервуара для воды:  2.5 литров
Контроль крепости: Да
Давление (бар): 15 
Вспениватель молока: Да — паровая трубка

Машина для приготовления кофе из зерен

, занявшая второе место

Krups Evidence Plus EA894T40 Кофемашина для приготовления зерен в чашку

Оценка: 85/100

Evidence Plus — это первоклассная кофемашина Krups для приготовления зёрен в чашку, которая способна одновременно приготовить два равномерно налитых молочных напитка — идеальный вариант, если вы часто завариваете кофе для два.Дисплей имеет четкую графику и большие элементы управления, а также настраиваемые параметры силы, которые нам понравились.

Эта модель демонстрирует нюансы вкуса жареных орехов и карамели, и мы обнаружили, что вспениватель молока работает хорошо (хотя сборка была немного неудобной). Оно произвело блестящее молоко с маленькими, мелкими пузырьками, хотя мы обнаружили, что температура может варьироваться примерно на 15°C.

Примечание: если машина была выключена в течение некоторого времени, она иногда запускает автоматическую программу очистки, когда вы снова включаете ее.Это длится почти 15 минут, что может быть неприятно, когда вы ждете свой утренний кофе!

Основные характеристики
Кубок Емкость: 2
Емкость воды: Емкость воды: 2,3 л. Литры
Прочность Управления: Да
Давление (бар): 15 Давление (бар): 15
Молоко Frouth: Да — автоматическая пената

Лучший для безмолочного молока

Де’Лонги Аутентика ETAM29.660.SB Кофемашина для приготовления зерен в чашку

Оценка:  83/100

Эта машина среднего класса от De’Longhi является последним дополнением к ассортименту бренда Autentica. Сенсорный ЖК-экран четкий и отзывчивый, а также настраиваемые параметры крепости и аромата. Аутентика также готовит две порции кофе одновременно, равномерно наполняя чашки.

Сделав глоток эспрессо, приготовленного машиной, наш эксперт уловил орехово-ячменные нотки, хотя шот показался им немного пикантным на свой вкус.Во время наших внутренних тестов мы также обнаружили, что настройка помола была немного жесткой, и было трудно перемещать циферблат небольшими шагами.

Тем не менее, эта модель действительно зарекомендовала себя при приготовлении на пару как коровьего молока, так и немолочных альтернатив, получив высший балл в наших оценках. Полученное молоко было гладким, блестящим и правильной температуры.

Ключные характеристики
Кубок Емкость: 2
Емкость воды: 1,4 литра
Силовой контроль: Да
Давление (бар): Давление (бар): 15
Молоко Бробота: Да — автоматическая пената

Эспрессо

Эспрессо-машины, как правило, выглядят как миниатюрные версии тех, что вы видите в кофейнях. Как и машины для чалд, они извлекают аромат из кофейной гущи, но на этот раз они неплотные, и их нужно будет как измерить, так и утрамбовать, прежде чем они будут готовы к экстракции. Это может занять немного больше времени, чем другие машины, но превращает процесс приготовления кофе в нечто большее, а восхитительные результаты оправдывают дополнительные усилия.

Если вы хотите приготовить кофе из зерен и получить максимальную степень свежести, например, в кофемашинах, вам понадобится электрическая кофемолка.В противном случае вы можете купить предварительно намолотый кофе в своем любимом магазине или ближайшем супермаркете и использовать его в своей кофемашине.

Эспрессо-машины также являются хорошим вариантом, если вы предпочитаете разнообразные напитки на основе молока или хотите научиться латте-арту, благодаря паровой трубке. и они также поставляются с множеством других аксессуаров, включая кувшин для вспенивания молока, портафильтр, темпер и сменные фильтры.

Кофемашины для эспрессо Top

Лучшая эспрессо-машина

Кофемашина для эспрессо Beko CEP5152B

Оценка: 86/100

Это единственная эспрессо-кофемашина Beko. У него простой дизайн и всего две настройки: паровое молоко и экспресс-кофе. Обратите внимание, что нет автоматической настройки эспрессо, а это означает, что вам нужно будет отключить настройку «Экспресс-кофе» вручную после того, как вы нальете нужную дозу.

К счастью, он готовит технически совершенный эспрессо, получая порцию за порцией при правильной температуре, каждая из которых дает густую крепкую пенку. Наш эксперт-дегустатор высоко оценил «оттенки вкуса цитрусовых и темного шоколада». Он хорошо пропаривает молоко, с приятными мелкими и бархатистыми пузырьками, но нет молочного кувшина, и сопло не может сильно двигаться , так как оно находится так близко к машине.

Ключные характеристики
Кубок Емкость : 2
Водный бак емкостью : 1,4 литра
Давление : 15 баров
Дорога : Да — Паровая палочка
Молочный кувшин в комплекте : NO

Эспрессо-машина, занявшая второе место

Мини-кофемашина для эспрессо Breville VCF125 Barista

Оценка:  84/100

Эта элегантная эспрессо-машина добавит нотку первоклассности любой кухне, сочетая в себе практичность и стиль. Он довольно быстро нагревается, всего за 49 секунд, и предлагает автоматическую порцию 30 мл.

Наш эспрессо был приготовлен идеальной температуры, а наш опытный дегустатор оценил насыщенный карамельный цвет пенистой сливочной пенки. Вкус кофе орехово-фруктовый — восхитительно! — но тело было довольно тонким, а вкус был на грани того, чтобы быть слишком кислым на их вкус.

Он быстро увеличивал давление пара и достигал стабильной пены при пропаривании как коровьего, так и немолочного молока, что занимало примерно минуту.Маневрировать кувшином под насадкой было легко, но вспенить молоко и приготовить эспрессо одновременно нельзя, а подставка не регулируется под кружки разного размера. Он также довольно шумный в использовании и нестабильный на ощупь.

Ключные характеристики
Кубок Емкость: 1
Водопроводная емкость: 2 литра
Давление: 15 баров
Молоко Бробота: Да — Паровая палочка
Кувшин молока в комплекте: Да

Лучшая эспрессо-машина для ярких кухонь

Кофемашина для эспрессо Smeg ECF01

Оценка:  82/100

Как и наш победитель, это единственная эспрессо-машина Smeg. Он имеет яркий дизайн и доступен в семи цветах. Он хорошо зарекомендовал себя при вспенивании молока, но, как и в нашей победившей модели, сопло короткое и толстое, что делает процесс вспенивания громоздким и неудобным. Отсутствие кувшина для молока разочаровывает, учитывая цену.

С другой стороны, его предустановленные настройки одинарного и двойного эспрессо заслужили нашу печать одобрения, а наш опытный дегустатор наслаждался нотами, которые проявляются в их эспрессо: зеленое яблоко, солод и коричневый сахар. Кофе был нужной температуры и имел густую пенку, но тело оказалось слишком жидким.

Основные характеристики
Кубок Емкость : 2
Емкость воды : 1 литр
Давление: 1 литр
Давление: 15 баров
Молоко Бросят : Да — Паровая палочка
Молочный кувшин в комплекте : NO

Pod

Кофемашины для чалд — лучший выбор для быстрого и легкого приготовления кофе по утрам. Они делают напитки на одну порцию из молотых бобов, запечатанных внутри стручков или капсул.Капсула помещается в предназначенный слот, затем крышка машины закрывается, в результате чего капсула прокалывается. Вода проталкивается через молотый кофе, чтобы извлечь кофе, и наливается шот.

Машины для чалд просты в использовании и дают стабильные результаты, но они не дадут вам такого же уровня контроля над вашим кофе, как другие модели. Итак, если вы ищете чашку чая без суеты и предпочитаете эспрессо, это вариант для вас. Большинство моделей также включают в себя автоматический вспениватель молока, если вам нужны напитки на основе молока.

Кофемашины в капсулах Top

Лучшая чалдовая кофемашина и лучшая для специальных капсул

Кофемашина Nespresso Pod Opal One

Оценка:  88/100

Когда дело дошло до вкуса, Opal One не имел себе равных, а его безупречные характеристики принесли ему корону среди чалдовых кофемашин. Он с легкостью справился с целым рядом специальных капсул, каждый раз получая великолепный вкус, и нам понравилась возможность изменять температуру заваривания.Он был прост в использовании, а стильный и компактный дизайн подходит для большинства кухонь с любым размером и эстетикой.

При приготовлении третьего эспрессо подряд скорость значительно снизилась, и поток кофе немного прервался. Тем не менее, по доступной цене в 119 фунтов стерлингов эта модель — отличный выбор, если вы хотите вкусные напитки с минимальными усилиями.

Основные технические характеристики
Емкость резервуара для воды: 0,8 литра
Вспениватель молока: №
Тип капсул: Nespresso
Программы: ungo90, lungo90, lungo

Лучшая чалдовая кофемашина для приготовления капучино

Sage Creatista Plus Кофемашина Nespresso

Оценка:  84/100

Эта машина может стоить дороже, чем большинство других, но она определенно достойна своей более высокой цены. Премиальный внешний вид Sage поражает вас в первую очередь, но он подкрепляет эти поверхностные функции большим количеством содержания. Он может похвастаться широким спектром возможностей персонализации, что позволяет вам настраивать напиток по своему вкусу, но нам пришлось немного изменить настройки автоматического рецепта, чтобы оптимизировать производительность.

После того, как они были отсортированы, они неизменно производили одни из самых высококачественных молочных текстур, которые мы пробовали для таких напитков, как латте и капучино. Он идеально подходит для любителей кофе, которые хотят пить без суеты, сохраняя при этом контроль над своей чашкой чая.

Основные характеристики
Грузоподъемность воды: 1.5-литровый
Бробота молока: Bround
Струйная палочка
POD Тип: Nespresso
Программы: Cappuccino, кафе Латте, эспрессо, Ristretto, Lungo, плоский белый, латте макиато, молоко

Лучшая кофемашина в капсулах для небольших кухонь

Кофемашина De’Longhi Nespresso Lattissima One

Оценка:  82/100

Не на каждой кухне достаточно места для установки громоздкой капсульной кофемашины. Если вы предпочитаете украшения, рассмотрите этот меньший Lattissima One. Он хорошо спроектирован и оснащен вспенивателем молока, который можно мыть в посудомоечной машине, что впечатляет, учитывая его компактные размеры. Он также содержит ряд полезных советов по приготовлению напитков, которые помогли нам приготовить один вкусный эспрессо в стиле чалд за другим.

Однако при приготовлении молока для капучино консистенция была не совсем правильной. Программа молочных напитков также имеет только один предустановленный объем кофе, поэтому, если вам нужно что-то более крепкое, чтобы проснуться утром, вам нужно будет приготовить отдельный эспрессо и добавить его.

Основные характеристики
Водный бак емкостью: 1 литр
Бробота молока: Frury
Да — Автоматическая брошюра
Тип стружки
POD: Оригинальные Nespresso PODS
Программы: Espresso, большой эспрессо, Cappuccino, MacChiciato

Как мы тестируем кофемашины

Мы перепробовали сотни порций кофе, чтобы найти лучшие кофемашины. Это включало приготовление эспрессо, взбивание латте, вспенивание капучино и разливание флэт-уайтов из более чем 40 топ-моделей.Постоянство и эффективность каждой модели оценивались по мере приготовления конкретных напитков, что позволило нам убедиться, что они способны снова и снова создавать желаемый профиль вкуса.

Независимо от того, тестируете ли вы кофемашины bean-to-cup, эспрессо или чалды, мы используем кофе с одинаковыми вкусовыми нотками — карамель, печенье и шоколад. Наш отзыв основан на следующих критериях:

• Вкус: должен быть баланс тонов, как в хорошем вине. За начальной сладкой кислинкой должны следовать более богатые, мягкие тона.
• Аромат: должен быть согревающим, насыщенным и хорошо сбалансированным. Мы должны быть в состоянии обнаружить отдельные ноты.
• Корпус: дробь не должна быть слишком толстой или слишком тонкой.
• Качество пенки: пенка должна быть богатой, но не слишком бледной или темной, скорее каштанового или орехового цвета. Крема также должна сохраняться до конца напитка.

Если кофемашина оснащена паровой трубкой или вспенивателем молока, мы используем паровое молоко и безмолочные альтернативы, чтобы проверить, может ли кофеварка создать правильную текстуру и объем для конкретных рецептов.Мы также измеряем температуру, чтобы проверить, достигла ли она оптимальной температуры для сладкого, бархатистого молока.

Каждое испытание проводится дважды для проверки согласованности.

На что следует обратить внимание при покупке

Вспениватель молока

Идеально подходит для тех, кто любит капучино, поскольку большинство кофемашин поставляются со вспенивателем молока или с возможностью приобретения аксессуара для вспенивания молока отдельно. Существует три основных метода вспенивания молока:

Автоматическое вспенивание

Машины с автоматическими вспенивателями обычно имеют программы, позволяющие вспенивать молоко или делать капучино одним нажатием кнопки. Они поставляются с герметичным пластиковым или стеклянным кувшином, который можно легко чистить. Некоторые кувшины также имеют регулируемый носик, который позволяет наливать подогретое молоко прямо в кружку.

Приспособление для вспенивания молока

Они аналогичны автоматическим вспенивателям молока, но, как правило, отделены от кофемашины. Еще одно ключевое отличие заключается в том, что вместо выбора предустановленной программы вам нужно будет налить кофе и вспенить молоко вручную, если вы хотите приготовить напиток с молоком.Некоторые аксессуары для вспенивания также могут вспенивать холодное молоко — идеально подходит для кофе со льдом.

Паровая трубка

Используемые на коммерческих машинах в кофейнях, эти трубки используют давление пара для вспенивания молока. Это, пожалуй, самый сложный метод пропаривания молока, но он вознаграждает пользователей полным контролем над текстурой молока. Это позволяет производить тонкую и блестящую микропену — идеальную для латте-арта. Они чаще всего встречаются на кофемашинах для эспрессо и часто сопровождаются кувшином для молока из нержавеющей стали.Если это не включено, вы можете легко подобрать его у таких компаний, как John Lewis или Amazon.

Дмитрий ОтисGetty Images

Индивидуализация

Большинство кофемашин типа «зёрна в чашку» позволяют регулировать крепость и размер кофе. Эти настройки также можно сохранить, что позволит вам снова и снова выбирать любимую настройку кофе.

Интеллектуальное управление

Некоторые более дорогие кофемашины подключаются к приложению, так что вы можете приготовить кофе, не вставая с постели — при условии, что в резервуаре достаточно зерен и воды, а под носиком стоит кружка. .

Автоматические программы очистки

Чистка кофемашины может быть довольно сложной задачей, так как в ней так много деталей, включая внутренние, которые сложно очистить в полной мере. Вот почему программа автоматической очистки может быть удобной, автоматически промывая всю систему. Продолжительность программы очистки зависит от каждой машины: для некоторых требуется всего шесть минут, а для других потребуется более 20. Некоторые модели также имеют специальные программы очистки для вспенивателя молока.

Объяснение жаргона кофемашины

Давление в барах

Бар — это единица измерения давления. Когда дело доходит до кофемашин, это величина давления, необходимая для проталкивания горячей воды через уплотненную гущу для извлечения кофе — мы обнаружили, что для оптимальной производительности требуется не менее 15 бар. Вы увидите некоторые кофемашины, которые предлагают более 15 баров, но это не обязательно означает, что это лучшая машина.

Крема

Крема — это насыщенный слой карамельного цвета, который наносится на эспрессо, немного напоминая пену на пинте Гиннесса.Наличие густой пенки доказывает, что кофейные зерна, использованные для приготовления напитка, были свежими, в то время как при использовании несвежих кофейных зерен она будет заметно отсутствовать. Бобы, которые используются в течение шести недель после обжарки, дают наилучшую пенку.

Уровень или размер помола

Кофемолки, например, кофемашины для приготовления зерен в чашку, будут иметь градиент помола от мелкого к грубому. Чем мельче помол, тем медленнее и горькее будет экстракция, а более грубый помол приведет к более быстрой и более кислой экстракции.Идеальный размер помола позволит извлечь из зерен баланс кислотности, сладости и горечи, но знайте, что вы можете отрегулировать уровень в соответствии со своими личными предпочтениями.

Портафильтр

Вы найдете их на кофемашинах для эспрессо и некоторых моделях кофемолок. Портафильтр — это просто ручка с фильтрующей корзиной, в которой хранится кофейная гуща. Затем его помещают в кофемашину, и горячая вода пропускается через кофейную гущу, чтобы извлечь аромат.

Темпер

Тампер поставляется с портафильтром и представляет собой небольшой инструмент, используемый для прессования молотого кофе в корзине. Кофейная гуща не должна быть упакована слишком свободно или слишком плотно, поэтому необходимо немного проб и ошибок, чтобы понять, что правильно. Слишком рыхлый, и вода будет слишком легко проходить через портафильтр во время экстракции, слишком плотный, и вода будет с трудом проталкиваться через основание. Эксперты сходятся во мнении, что кофе следует утрамбовывать при давлении около 40-45 фунтов.Если вы стремитесь создать идеальный кофе, знайте, что практика делает его совершенным. Таким образом, вы можете понять, как ощущается это давление, прижав трамбовку к кухонным или напольным весам.

Термоблок

Термоблок — это нагревательный элемент в кофемашине, обеспечивающий подачу воды при правильной температуре: 90–96°C.

Недостаточно/переэкстрагированный

Вы, наверное, слышали, как знатоки называют кофе недо- или переэкстрагированным, но распознать и исправить это может быть непросто.Кофе с хорошей экстракцией имеет сбалансированный вкус, в то время как кофе с недостаточной экстракцией будет иметь слишком кислый вкус, а напитки с чрезмерной экстракцией будут иметь преобладающий пепельный горьковатый привкус.

Недостаточно извлечено

Это может произойти по нескольким причинам; либо кофе был слишком крупно помолот, либо горячая вода не смогла извлечь достаточно аромата. В этом случае выстрел льется очень быстро. Недостаточно экстрагированный кофе будет кислым, соленым и лишенным сладости, а вкус мгновенно исчезнет.


Это происходит, если кофе был слишком мелко помолот, вода в машине слишком горячая, кофе был утрамбован слишком слабо или портафильтр был переполнен. Все эти факторы увеличивают время, в течение которого кофе подвергается завариванию, вызывая сухой, горелый вкус, который остается во рту в течение длительного времени после употребления.

Boy_AnupongGetty Images

Обслуживание кофемашины

Уход за кофемашиной не только продлит срок ее службы, но и улучшит вкус вашего кофе.Следуя этим простым шагам, вы всегда будете получать качественную чашку чая:

• Вымойте кофемашину в конце дня. Утилизируйте использованную гущу, промойте внутреннюю систему водой, затем слейте воду и очистите поддон для сбора капель. Это гарантирует, что ничего не останется застаиваться на ночь.
• Храните зерна и молотый кофе в герметичном контейнере, чтобы они дольше оставались свежими.
• Не оставляйте воду в резервуаре слишком долго между использованиями, так как это сильно влияет на вкус вашего кофе.Мы рекомендуем каждый раз использовать только что отфильтрованную воду.
• Очищайте паровую трубку после каждого использования. Этот инструмент имеет множество отверстий и канавок, в которые может легко попасть молоко. Чтобы этого не произошло, очищайте паровую трубку и протирайте ее влажной тканью после каждого использования. Затем, когда в конце дня вы еще раз проверяете кофемашину, тщательно очистите паровую трубку, чтобы избавиться от пропущенного молока.
• Ежемесячно проводите глубокую очистку кофемашины, тщательно промывая все ее детали.Если это звучит довольно утомительно, обратите внимание на кофемашины, у которых есть настройка очистки, чтобы сэкономить время и усилия. Удаляйте накипь с машины так часто, как это необходимо. Количество, необходимое для удаления накипи, зависит от того, живете ли вы в районе с жесткой или мягкой водой — если вы живете в районе с жесткой водой, вам придется удалять накипь более регулярно. Большинство машин поставляются с собственным набором для удаления накипи, а некоторые кофемашины даже сообщают вам, когда им нужно удалить накипь.

Использование молотого молотого кофе

После извлечения кофе из кофемашин для приготовления зерен в чашку и эспрессо-машин у вас остается небольшая упаковка прессованного кофе.Вы можете удобрить свой сад землей или отправить ее в компостную корзину. Другой вариант — включить кофе в свой ритуал красоты , сделав скраб для тела с гущей и кокосовым маслом.

Как утилизировать кофейные чалды

Одноразовые кофейные чалды могут кого-то оттолкнуть, но, к счастью, большинство брендов легко перерабатываются. И у Lavazza, и у Nespresso есть специальные пункты утилизации по всей стране (местоположения можно найти в Интернете). Капсулы Nespresso также могут быть переработаны в магазине или отправлены обратно в Nespresso. Кроме того, взгляните на наш обзор лучших экологически чистых кофейных чалд .

Какой тип домашней кофемашины вам подходит?

На рынке представлено так много различных типов домашних кофемашин. Для тех, у кого нет опыта их использования, может быть сложно решить, какая машина вам подходит. Вам может понадобиться что-то простое, автоматическое и эффективное или, наоборот, что-то, что позволит вам более прямо контролировать.

Чтобы узнать больше о различных типах кофемашин и их возможностях, я поговорил с Ауримасом Вайнаускасом, основателем и генеральным директором Coffee Friend. Читайте дальше, чтобы узнать больше о некоторых типах домашних кофемашин и о том, что их отличает.

Lee este artículo en español ¿Cuál es el Tipo de Máquina de Café Adecuado Para tu Hogar?

Домашние эспрессо-машины

Эспрессо-машины были изобретены в Италии в 1884 году. Они были одним из основных продуктов в кафе на протяжении 20 и 21 веков. Тем не менее, есть много моделей, которые также подходят для домашнего использования.

«Главное преимущество [домашней эспрессо-машины] заключается в том, что она дает возможность больше узнать о кофе, — говорит Ауримас. «Это поможет бариста развивать и совершенствовать [свои навыки дома] и увеличивать разнообразие напитков, которые они могут приготовить. Вы можете по-настоящему экспериментировать, и это позволяет вам настраивать и контролировать множество параметров с близкого расстояния».

Домашние эспрессо-машины бывают разных форм и размеров, но, как правило, они довольно большие.Некоторым из более дорогих домашних эспрессо-машин также может потребоваться сантехника, что может быть дорогостоящим.

Эспрессо-машины обычно делятся на четыре категории: ручные, полуавтоматические и автоматические. Ручные эспрессо-машины полагаются на рычаг или ручной насос, чтобы нагнетать воду через кофейную подушку.

Большинство домашних эспрессо-машин являются полуавтоматическими. При использовании полуавтоматической машины вы перемалываете кофе, загружаете портафильтр, утрамбовываете и нажимаете кнопку, чтобы начать порцию.Это дает вам большой контроль над множеством параметров.

Автоматические эспрессо-машины во многом одинаковы, но имеют одно принципиальное отличие. В то время как в полуавтоматических эспрессо-машинах вам нужно дважды нажать кнопку, чтобы запустить и остановить поток воды, полностью автоматические машины останавливаются сами. Это означает, что вам нужно нажать кнопку только один раз.

Какую бы подкатегорию вы ни выбрали, вы сможете готовить эспрессо и напитки на основе эспрессо (например, капучино, латте и американо).Однако приготовление высококачественного эспрессо в домашних условиях потребует времени и практики.

Один из главных советов Aurimas для пользователей домашних эспрессо-машин — соблюдать осторожность при трамбовке. «Многие люди обнаруживают, что вкус их любимого кофе может различаться в зависимости от степени давления, которое они используют при его утрамбовке», — говорит он.

Вам также может понравиться В чем разница между американо и фильтрованным кофе?

Машины для изготовления капсул и капсул

Если вам нужен более короткий кофе в стиле эспрессо, но вам нужно максимальное удобство, вы можете подумать о капсульной или капсульной кофемашине.Ауримас говорит: «Капсюльные машины отлично подходят для тех, кто всегда спешит и предпочитает очень быструю подготовку и простое обслуживание».

Только в Великобритании в 2018 году было продано около 59 миллиардов чалд с кофе, и в последние годы мировой рынок пережил огромный рост.

Ауримас добавляет, что это также хороший выбор для клиентов, которые хотят все смешать. «Вы можете добавлять капсулы с разными вкусами одну за другой и наслаждаться большим разнообразием. Вы даже можете использовать их для кофе без кофеина сразу после того, как приготовите чашку кофе с полным содержанием кофеина. ”

Для кофемашин, использующих классические капсулы Nespresso (наиболее распространенные), вы можете выбрать одну из сотен различных официальных или совместимых с Nespresso капсул. Некоторые обжарщики спешелти кофе в последние годы даже начали продавать чалды.

Использовать одну из этих машин очень просто. Вы вставляете капсулу в кофемашину, нажимаете кнопку и получаете стабильно экстрагированный кофе за считанные секунды.

Большинство капсульных кофемашин имеют несколько предустановок на выбор, что упрощает настройку, если вы предпочитаете больше или меньше воды в напитке.Однако, как правило, стручковые машины обеспечивают гораздо меньший контроль, чем другие машины.

«Многие также находят их удобными из-за небольшого размера и простоты транспортировки. Это также отличный выбор для небольших семей, которые выпивают всего несколько чашек [между ними] каждый день», — добавляет Ауримас.

Фильтрация и периодическое заваривание

Для тех, кто ищет более чистый и менее насыщенный кофе, чем эспрессо, фильтр-машины или заварочные машины периодического действия являются отличным вариантом. Они просты в использовании и предлагают совершенно другой тип кофе.

Однако заварщикам периодического действия часто требуется пять минут или больше, чтобы приготовить чашку кофе. Это связано с тем, что для периодического пивоварения требуется более грубый помол. Для приготовления кофе с фильтром требуются частицы кофе большего размера по сравнению с эспрессо, так как он заваривается с большим количеством воды.

«Фильтр-кофе [варочная машина периодического действия] отлично подходит для семей, которые пьют много кофе, — говорит мне Ауримас. «Это потому, что вы можете заварить весь горшок сразу. [Многие машины] также некоторое время сохраняют тепло.

Более продолжительное время заваривания также раскрывает более сложный и нежный вкус кофе, а вкус становится более легким и чистым по сравнению с эспрессо. Это делает его отличным выбором для тех, кто предпочитает пить черный кофе.

Пользоваться заварочным устройством периодического действия очень просто. Добавьте воду в резервуар, смолоть кофе и поместите его в фильтр в варочной камере. После этого вы обычно нажимаете кнопку, чтобы начать заваривание.

Однако использование заранее определенного соотношения кофе и воды поможет вам добиться наилучших характеристик кофе.Хотя соотношение варьируется от машины к машине, часто рекомендуется соотношение кофе и воды около 1:16.

Машины для производства фасоли

Если вам нужен ультра-удобный способ пить свежемолотый и заваренный кофе, то домашние машины для приготовления зерен в чашку — идеальный выбор. Если они в основном используются для приготовления эспрессо, их также можно назвать «суперавтоматическими» эспрессо-машинами.

В кофемашинах типа bean-to-cup вы просто кладете кофейные зерна прямо во встроенную кофемолку.В зависимости от вашего выбора и метода заваривания машина автоматически отрегулирует параметры помола, а затем начнет заваривание.

По словам Ауримаса, некоторые кофемашины также оснащены функцией автоматического пропаривания молока. «Это позволяет [вам] запрограммировать и установить ваши любимые соотношения.

«С некоторыми машинами вы даже можете создавать разные пользовательские профили для разных членов семьи, а также создавать сложные и [обычно требующие высокого мастерства] напитки на основе молока, такие как латте или маккиато, менее чем за минуту без каких-либо усилий.

Весь процесс помола зерен и заваривания кофе занимает всего несколько минут. Кофемашина «от зерен к чашкам» — отличный вариант для тех, кто хочет пить разнообразные напитки в стиле кафе, но не имеет времени переключаться между различными способами заваривания.

Ауримас добавляет: «Главные преимущества [машины для приготовления зерен в чашку] — это ее функциональность, простота использования и удобство. Позволяет пользователю приготовить различные кофейные напитки из свежемолотых кофейных зерен.Во многих случаях они могут сделать это одним нажатием кнопки.

«Автоматические системы в этих кофемашинах часто упрощают очистку, обеспечивая стабильность и надежность, независимо от того, какой напиток вы решите приготовить».

Приготовление вручную

Несмотря на обилие автоматических опций на рынке, некоторые потребители предпочитают лучше контролировать процесс экстракции кофе. Методы ручного заваривания, такие как фильтр-кофе и кофеварки полного погружения, требуют больше навыков и техники, но могут открывать совершенно другие профили чашек.

«Пуровер позволяет [вам] извлекать четкие, чистые ноты, более чайную текстуру и, как правило, меньшую кислотность», — объясняет Ауримас.

Скорее всего, вам понадобится дополнительное оборудование для успешного приготовления кофе вручную, в том числе весы, хорошая кофемолка и, возможно, чайник, но использование ручных методов дает несколько преимуществ.

Ауримас добавляет: «Некоторые люди предпочитают иметь возможность брать с собой свое оборудование во время путешествий, поскольку ручные пивовары компактны и легко транспортируются.

«Другие хотят увидеть весь процесс приготовления вблизи, контролировать заливку и просто любить ручную часть всего этого».

Полезные советы по приготовлению кофе дома

Независимо от того, какую машину или метод вы выберете, есть несколько рекомендаций, которым вы можете следовать, чтобы всегда пить высококачественный кофе.

Держите свою домашнюю машину и оборудование для заваривания в хорошем состоянии и чистоте, чтобы они работали наилучшим образом и не давали несвежий вкус кофе.Части, которые постоянно соприкасаются с кофейной гущей, например, корзины портафильтра, могут быстро накапливать осадок и масла из кофе.

Предварительно подогрейте чашку или сервировочную посуду, чтобы улучшить процесс извлечения и дольше сохранять напитки горячими.

Предварительно смочите бумажные фильтры, чтобы избавиться от привкуса бумаги и обеспечить более равномерную экстракцию.

При необходимости используйте весы для взвешивания кофе и воды. Это поможет вам найти идеальное соотношение для ваших предпочтений, и не будет экстрагировать слишком крепкий или слабый кофе.

Наконец, используйте хорошие бобы. Покупка тщательно приготовленного и обжаренного кофе с вкусовыми характеристиками, которые вам нравятся, станет ключом к приготовлению вкусных напитков в домашних условиях. Покупайте у хорошего обжарщика и обращайте внимание на информацию на упаковке, такую ​​как происхождение и дегустационные заметки.

Выбор метода заваривания может быть сложной задачей. Предлагается огромное разнообразие вариантов, и все они предлагают разные преимущества для разных типов кофеманов.

Если вы не уверены, какую кофемашину хотите купить, обратитесь к приведенному выше руководству.Хотите удобства? Вы хотите контроля? Или вам нужна возможность приготовления различных напитков с помощью одной и той же машины? Прежде чем выбрать кофемашину, подумайте, чего вы хотите, и убедитесь, что покупка вам подходит.

Понравилось? Тогда прочтите Краткая история кофейных чалд

Фото: Coffee Friend, Tasmin Grant

Обратите внимание: Coffee Friend является спонсором Perfect Grind.

Perfect Daily Grind

Хотите прочитать больше подобных статей? Подпишитесь на нашу рассылку!

Путеводитель по капсульному кофе для начинающих

Точно так же, как несгибаемые фанатики спортивных автомобилей будут утверждать, что электрические гиперкары не могут конкурировать со старыми бензиновыми автомобилями, происходит аналогичная битва между любителями свежеобжаренного и капсульного кофе. Тем не менее, колеса времени и помола крутятся быстро, поскольку капсульные кофемашины появляются повсюду, от домов и офисов до роскошных отелей и даже ресторанов, отмеченных звездами Мишлен.

Так что расслабьтесь и наслаждайтесь чашечкой, а мы проведем вас через наш вводный курс по капсульному кофе — от краткой науки до подборки наших фаворитов. Как быстрый эспрессо перед встречей в 9 утра, у нас есть все для вас.

Суть: капсульный кофе вообще настоящий кофе?

Кофе в капсулах — это шаг вперед по сравнению с пакетиками растворимого кофе. Это быстрый и удобный способ получить дозу кофеина. Это «настоящий» кофе в том смысле, что он состоит из настоящих кофейных зерен, запечатанных и упакованных сразу после помола и обжаривания; то есть, когда кофе самый свежий.Сравните это с открытым и забытым пакетом влажных и окисленных кофейных зерен в вашем кухонном углу, капсульный кофе, безусловно, является более свежим выбором. Возможно, он не может быть таким же свежим, как кофе, приготовленный бариста на ваших глазах. Но учтите: с ростом популярности рынок капсульного кофе постоянно расширяется, а это означает, что методы хранения, контроль качества и разработки вкусов также быстро развиваются. Это нетрадиционно, но это определенно больше, чем просто преходящая тенденция.  

Что внутри мелочей и как они работают?

В то время как точный цвет и дизайн варьируются в зависимости от кофейных компаний, кофейные капсулы обычно состоят из небольшой запечатанной алюминиевой или пластиковой капсулы, заполненной предварительно порционно утрамбованной порцией молотого кофе. Точное содержание зависит от типа зерен, их происхождения, метода обжарки и желаемой интенсивности вкуса, и важно отметить, что кофе в капсулах отличается от обычной упаковки кофейных зерен или растворимого порошка.В конце концов, капсулы предназначены для совместимости с машиной, с которой они используются.

Говоря о кофемашинах, они доступны из широкого ассортимента кофеварок, которые работают с интригующей механикой, помимо того, что выглядят бесспорно круто. После наполнения резервуара водой машина нагревает и увеличивает давление жидкости, прежде чем прокачать ее через молотый кофе внутри чалды, чтобы высвободить его аромат. Отсюда кофе стекает в чашку, а молотый кофе процеживается через фильтр на дне капсулы.Это немного похоже на автоматический мини-фильтр для кофе, но без беспорядка и с множеством крутых технических моментов.

Несколько полезных советов для достижения наилучших результатов? Всегда загружайте машину правильно (будьте твердыми), держите ее в чистоте и не удаляйте накипь, всегда используйте фильтрованную воду и прогревайте машину и чашку перед каждым использованием.

Каковы преимущества кофе в капсулах?

Из всех способов приготовления кофе капсульный кофе, несомненно, самый надежный. На самом деле, вы можете получить горячую чашку в течение нескольких минут, нажав всего одну кнопку.Капсульный кофе не требует от вас много внимания беспокойным утром понедельника. Капсульный кофе понимает.

Тем не менее, помимо простоты использования, этот новый способ употребления горячих напитков имеет ряд других преимуществ. Прежде всего, выбор и уровень персонализации огромен, так как есть много легко покупаемых поставщиков капсульного кофе, огромное разнообразие вкусов и несколько уровней интенсивности на выбор. В то время как Keurig и Nespresso доминируют в качестве основных производителей машин, несколько других компаний предлагают совместимые капсулы, которые работают с ними.

Понятно, что маленькая эспрессо-машина не может соперничать с олдскульным шармом большой итальянской кофемашины с множеством регулируемых перьев и ручек, но приятно осознавать, что у нас есть возможность создать что-то похожее, не выходя из дома. Кроме того, просыпаетесь от запаха богатого аромата кофе, сочящегося с кухонного стола по всему дому? Мечта.

Как правильно выбрать капсульный кофе на свой вкус

Пожалуй, самое потрясающее в капсульном кофе — это огромный выбор.Как правило, кофейные компании склонны классифицировать свои капсулы и капсулы по категориям в зависимости от ароматического профиля, интенсивности или ассортимента — подумайте: эспрессо, лунго, капучино или кофе без кофеина.

Кофе в капсулах Starbucks справедливой торговли различается по происхождению кофейных зерен, поэтому, если вы несгибаемый поклонник Starbucks и не можете устоять перед колумбийским эспрессо, его определенно стоит попробовать. Real Coffee предлагает более широкий выбор ароматизированного кофе, включая ванильный или карамельный, тогда как британский производитель Mugpods создает прекрасный ассортимент капсул для горячего шоколада, включая альтернативу без сахара.Самая красивая упаковка и уникальный вкус кофе, безусловно, принадлежат Taylors of Harrogate, но для самого эксклюзивного капсульного кофе вам обязательно нужно выпить Coffee Hat. Удостоенные наград фермеры, занимающиеся выращиванием кофе, сосредоточены на обеспечении превосходного качества кофе в капсулах и заботятся о том, чтобы обеспечить полезный вкус кофе за счет создания дополнений, таких как капсула с пенным молоком. У Keurig самый интересный выбор: множество эксклюзивных коллабораций кофе, таких как кофе Krispy Kreme или капсулы светлой обжарки Kahlua.

Тем не менее, если вы новичок и не знаете, с чего начать, Nespresso, безусловно, ваш лучший выбор. Благодаря широчайшему выбору, их капсульный кофе удовлетворит любой вкус. Вкусный совет? Обратите внимание на их недавно выпущенные итальянские капсулы Salentina и Shakerato. Налитые со льдом в качестве освежающего летнего напитка, они являются идеальным напитком, который поможет вам погрузиться в культ капсульного кофе. И последнее, но не менее важное, чтобы мы не забыли: Джордж Клуни обожает их кофе в капсулах, так что мы его продали.

Изображение героя предоставлено: Martia Punts/iStock; Автор изображения: Instagram

лучших кофеварок на одну порцию и в чалдах 2022 года

Кредит: Отзыв / Бетси Голдвассер

Кредит: Отзыв / Бетси Голдвассер

Как мы тестировали капсульные кофеварки

Авторы: Отзыв / Бетси Голдвассер

Мы протестировали девять кофеварок на одну порцию, чтобы найти лучшую.

Тестер

Я Валери Ли, штатный автор Reviewed по кулинарии и кухне, и я заядлый любитель кофе и чая. Для меня день официально начинается, когда я делаю глоток эспрессо, приготовленного на моей любимой кофемашине De’Longhi. От похода в 7-Eleven за быстрой дозой кофеина до поездки на плантацию Блю-Маунтин на Ямайке — я пробовал кофе самого разного происхождения и сортов.

Испытания

Впервые мы протестировали кофеварки в капсулах на одну порцию в 2016 году и с тех пор постепенно выпускали обновления.Наш предыдущий победитель, Keurig K575, был снят с производства, поэтому мы решили полностью обновить и протестировать все лучшие современные модели, представленные на рынке. Ранее мы тестировали Keurig K250, Presto MyJo 02835, Proctor Silex 49961, но из-за низкой производительности или замены их более новыми моделями решили не тестировать их повторно для этого обзора.

Кредит: Отзыв / Бетси Голдвассер

Легко вставлять капсулы в капсульные кофеварки Keurig.

Мы установили девять капсульных кофеварок с самым высоким рейтингом и приготовили не менее 10 чашек кофе в каждой, оценив, сколько времени они варят, насколько легко наполнять их резервуары и насколько они универсальны для заваривания чая. , кофе со льдом и горячий шоколад. Мы повторили этот процесс со всеми машинами в течение недели, а также проанализировали, насколько просто каждая единица была очищена от накипи, насколько они удобны в использовании, насколько они портативны и хорошо сконструированы, а также насколько легко их хранить. Мы также приняли к сведению вопросы безопасности и специальные функции.

Другие качества, которые мы искали, включали вкус кофе и других напитков, скорость (все варианты, которые мы тестировали, составляли в среднем одну чашку в минуту), температуру заваривания, легкость разборки деталей для очистки и легкость приготовления. было переработать стручки.

Что нужно знать перед покупкой кофеварки на одну порцию

Перед покупкой кофеварки на одну чашку вам также следует учесть стоимость капсул Keurig K-Cups и Nespresso. Вы также можете сравнить капсульную кофеварку на одну порцию с другими вариантами заваривания, такими как капельный кофе, пуровер и френч-пресс, с точки зрения стоимости, простоты использования и времени, затрачиваемого на заваривание. Вы также можете принять во внимание, является ли одна компания более добросовестной в отношении окружающей среды и более привержена производству перерабатываемых и компостируемых капсул.

Есть несколько различий между Nespresso и Keurig, двумя основными брендами одноразовых чалд для кофе. Капсулы Keurig дешевле, а машина поставляется с многоразовым фильтром или бумажным фильтром.Keurig также предлагает 400 разновидностей напитков более чем 60 брендов, но важно помнить, что K-pods не подлежат широкой переработке. Кофемашина Nespresso, для сравнения, имеет 17 различных вкусов кофе, и все они подлежат вторичной переработке, если их отправить обратно в Nespresso с предоплаченными почтовыми этикетками или доставить на место сбора. Если вы хотите быть действительно экологичным, вы также можете купить многоразовые кофейные капсулы на Amazon. Независимо от того, какую марку чалд вы решите использовать, важно правильно ухаживать за кофеваркой на одну порцию, чтобы обеспечить ее бесперебойную работу.

Авторы и права: Отзыв / Бетси Голдвассер

Регулярно очищайте кофеварку от накипи, чтобы сохранить свежий вкус кофе.

Помимо плановой очистки, каждые шесть месяцев необходимо удалять накипь с машины. Почему удаление накипи важно? Когда мы варим кофе, вода, которую мы используем, не является чистой и содержит минералы, обычно кальций и магний. В долгосрочной перспективе эти минералы могут накапливаться и постепенно накапливаться в виде известкового налета.Это может повлиять на вкус вашего кофе, так как температура воды может не достичь оптимального уровня заваривания, что в конечном итоге может привести к неисправности машины.

---

Другие протестированные нами одноразовые кофеварки

Дополнительные статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.



Наша команда здесь с одной целью: помочь вам покупать лучшие вещи и любить то, что у вас есть. Наши писатели, редакторы и лаборанты одержимы продуктами, которые мы освещаем, чтобы убедиться, что вы уверены и довольны.У вас есть другое мнение о том, что мы рекомендуем? Напишите нам, и мы сравним записи.

Отправьте нам электронное письмо

8 лучших эспрессо-машин 2022 года для каждого домашнего бариста

Согласно опросу, проведенному Национальной кофейной ассоциацией за 2020 год, семь из десяти американцев пьют кофе каждую неделю, а 62 процента пьют кофе каждый день. Существует множество способов употребления сваренного напитка — горячим, холодным, со льдом, смешанным — и многие предпочитают его в форме эспрессо, в котором используется метод заваривания под давлением для получения небольшой концентрированной порции кофе.Приготовить эспрессо немного сложнее, чем чашку кофе: в то время как некоторые потребители приравнивают эспрессо к простой капсуле, которую добавляют в Nespresso, более опытные ценители кофе обычно знают, что приготовление эспрессо — это искусство (и оставляют его на усмотрение местных жителей). бариста).

Хорошей новостью является то, что с правильной эспрессо-машиной вы можете научиться совершенствовать искусство приготовления эспрессо, не выходя из дома, и начать дозировать (молоть нужное количество зерен для вашей кофемашины), утрамбовывать (сжимать молотый кофе) и извлекать кофе. (превращая ваши бобы в прекрасное жидкое золото).Если вы ищете кофеварку для эспрессо, вам повезло: мы поговорили с экспертами в области кофе о том, как выбрать подходящую кофеварку и о различных типах эспрессо-машин.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О На что обращать внимание при выборе эспрессо-машины

Какие существуют типы эспрессо-машин?

Существует много типов эспрессо-машин — их можно разделить по тому, какой механизм они используют для создания давления, необходимого компонента для приготовления эспрессо.

Помповые эспрессо-машины

Это наиболее распространенные типы эспрессо-машин на рынке. Они используют электронный насос для подачи горячей воды через кофейные зерна под идеальным давлением — около 9 бар. Существуют различные типы помповых кофемашин, и каждая из них дает пользователю определенную степень контроля над процессом приготовления эспрессо. Большинство насосных установок можно отнести к одной из четырех категорий: автоматические, полуавтоматические, ручные или капсульные.

• Автоматическая кофемашина , такая как Jura X8, сделает большую часть работы за вас.«Некоторые автоматические машины могут измельчать, дозировать, утрамбовывать, извлекать эспрессо и паровое молоко до идеальной температуры одним нажатием кнопки», — пояснила Джессика Родригес, менеджер программы сертификации Specialty Coffee Association. Она управляет и развивает программы сертифицированных домашних пивоваров и коммерческих эспрессо-машин. Майкл Филлипс, директор по кофейной культуре Blue Bottle Coffee, отметил, что «если у вас нет времени или терпения, чтобы научиться ремеслу работы с эспрессо и молоком, [автомат], вероятно, будет вашим лучшим вариантом.
• Полуавтоматическая эспрессо-машина , такая как Calphalon Temp iQ, — это то, что вы чаще всего найдете в кафе, по словам Филлипса. Эти машины требуют, чтобы вы сами измельчали, дозировали, утрамбовывали и пропаривали, а также включали и отключали заварочный насос вручную. «У пользователя больше контроля над приготовлением эспрессо», — отметил Родригес. Полуавтоматические машины, как правило, более дорогие, поскольку они более продвинуты и дают более качественные результаты, но Филлипс сказал, что это «то, что вам нужно», если вы «хотите добиться наивысшего проявления великолепного эспрессо и молочных напитков в стиле кафе».”
• Ручная эспрессо-машина , такая как Classic Flair Espresso Maker, дает вам практически полный контроль над приготовлением кофе. Таким образом, это одни из самых сложных в эксплуатации машин, и, по словам Грэма Пиплза, директора по напиткам в Methodical Coffee, они «почти больше не существуют».
• Капсульная эспрессо-машина , такая как Lavazza BLUE, является «вершиной простоты использования и скорости», по словам Филлипса, хотя он отметил, что они, как правило, «отстают по качеству. Пиплз объяснил, что эти машины требуют, чтобы вы просто загружали капсулу с кофе и нажимали кнопку, чтобы накачать горячую воду под давлением через капсулу в вашу чашку. «Вы теряете большую часть контроля над качеством самого кадра», — сказал он. Одним из самых распространенных производителей капсульных машин является Nespresso.

Эспрессо-машины с паровым приводом

По словам представителя NCA, паровые машины кипятят воду для создания пара, который затем используется для нагревания молотого эспрессо.Паровые кофемашины, такие как Capresso Steam PRO и SOWTECH Espresso Machine, обычно производят меньшее давление, чем другие эспрессо-машины — около 1,5 бар по сравнению с идеальными 9 барами. Хотя эти машины имеют низкое давление, NCA отметило, что они являются «недорогим вариантом, который легко чистить».

Эспрессо-машины с ручным приводом

Эспрессо-машины с ручным приводом, такие как Elektra Microcasa Lever Espresso Machine, «используют физическую силу оператора, чтобы сделать шот, и обеспечивают максимальный контроль над давлением, скоростью потока и временем заваривания», согласно НКА. Этот тип кофеварки часто предпочитают более опытные производители эспрессо.

Связанные

Лучшие эспрессо-машины 2022 года

В целом Филипс отметил, что «хорошая машина не будет иметь много отзывов о том, что она выйдет из строя через год». Он добавил, что он также будет иметь «стабильное давление и температуру, а также способность выпаривать не менее 12 унций молока за 30 секунд».

Ниже мы собрали несколько автоматических, полуавтоматических и капсульных эспрессо-кофемашин, рекомендованных нашими экспертами, а также капсульную эспрессо-машину и кофеварку на плите, которые высоко оценили некоторые сотрудники Select.Эксперты, с которыми мы консультировались, не советовали домашним пивоварам покупать машины с паровым и ручным рычажным приводом из-за более низкого давления и сложности соответственно, но если вы хотите изучить эти пути, вот руководства, которые можно проверить от методов приготовления кофе (на паре). машины) и Кофе или Бюст (на машинах с ручным рычажным приводом).

Лучшая в целом недорогая эспрессо-машина: Breville

Breville Infuser

И Peeples, и Phillips назвали Breville одной из лучших марок эспрессо-машин на рынке.Peeples особо отметил, что полуавтоматическая заварочная машина Breville Infuser стоимостью менее 600 долларов является одним из лучших бюджетных вариантов для домашних пивоваров. Машина позволяет вам контролировать объем каждой заливки, а также оснащена цифровым ПИД-регулятором температуры и манометром, который помогает оптимизировать процесс экстракции.

Лучшая эспрессо-машина со встроенной кофемолкой: Breville

Breville Barista Pro

Еще одна хорошая машина от Breville — Barista Pro. По словам Пиплза, это «действительно популярный выбор, который кажется хорошим вариантом для людей, которые ищут универсальное решение.Эта автоматическая эспрессо-кофемашина оснащена системой нагрева Breville ThermoJet, разработанной для достижения идеальной температуры экстракции за 3 секунды. Он бывает нескольких цветов, включая Damson Blue, Royal Champagne и Black Truffle.

Лучшая эспрессо-машина для начинающих: Gaggia

Gaggia Classic

Peeples назвали Gaggia Classic «машиной без излишеств, которая справится со своей задачей», отметив, что она также относительно доступна. Эта полуавтоматическая машина имеет бойлер быстрого нагрева, трехходовой электромагнитный клапан и портафильтр из хромированной латуни диаметром 58 мм.Он также имеет встроенную паровую трубку для производства вспененного молока.

Лучшая эспрессо-машина для опытных бариста: La Marzocco

La Marzocco Linea Mini

La Marzocco — это бренд, который Blue Bottle использует во всех своих магазинах, поэтому компания Phillips назвала его «выбором рабочего бариста». Полуавтомат Linea Mini создан по образцу Linea Classic от La Marzocco, который, по словам бренда, популярен среди профессиональных бариста. С помощью приложения La Marzocco вы можете включать и выключать машину, устанавливать температуру бойлера, включать предварительное заваривание и многое другое. Хотя эта машина существенно дороже, Филлипс отметил, что «качество сборки очень высокое, она имеет стабильную температуру и давление, отлично смотрится на кухне и просто работает». Пиплс добавил, что с этой машиной «у вас будет качество профессионального уровня, и вам не о чем беспокоиться».

Лучшая недорогая эспрессо-машина для опытных бариста: Rocket

Rocket Espresso Appartmento

Если цена Linea Mini вам не по карману, Peeples предлагает попробовать что-нибудь от Rocket.Rocket Espresso Appartmento по-прежнему, безусловно, является инвестицией, но эта полуавтоматическая машина оснащена теплообменным бойлером и нагреваемой головкой группы, которые помогают нагревать воду в вашей машине до оптимальной температуры и парить молоко, пока вы готовите эспрессо.

Самая красивая эспрессо-машина высокого класса: Ascaso Steel

Ascaso Steel PID-программируемая машина

По словам Peeples, машины Ascaso Steel «выглядят невероятно и обладают всеми функциями, которые вы хотели бы видеть в домашней машине. ” Steel DUO PID оснащен 58-миллиметровым портафильтром и двойной термоблоковой изоляцией, которая быстро нагревает воду и обеспечивает непрерывный пар. С помощью ПИД-регулятора температуры на этой машине вы также можете контролировать температуру своего эспрессо с шагом в 1 градус.

Лучшая капсульная эспрессо-машина: Nespresso

Nespresso VertuoPlus

Если вам важнее удобство, Nespresso VertuoPlus — отличный вариант. Редактор отдела продаж Гидеон Грудо ранее отмечал, что эта машина является одной из его любимых кофеварок, поскольку «ваш кофе полностью в ваших руках и не потребует слишком много работы, если вы этого не хотите.«Чтобы использовать эту машину, вам нужно купить капсулы непосредственно у Nespresso. Вам также необходимо купить вспениватель отдельно или в комплекте, если он входит в состав вашего любимого эспрессо.

Лучшая кофеварка для эспрессо на плите: Bialetti

Bialetti Moka Express

Если вы не хотите тратить сотни долларов на кофеварку для эспрессо, рассмотрите вместо этого кофейник Moka. Избранный писатель Зои Малин — большая поклонница кофеварки, позволяющей варить эспрессо на плите. Чтобы использовать Bialetti Moka Express, заполните бойлер водой до предохранительного клапана, добавьте молотые бобы в фильтр и нагрейте воду на плите до тех пор, пока она не начнет булькать.

Сопутствующие товары

На что обратить внимание при покупке эспрессо-машины

Эспрессо-машины состоят из нескольких частей, каждая из которых определяет температуру, вкусовые характеристики, крепость и консистенцию вашего кофе. Вот некоторые моменты, на которые эксперты, с которыми мы консультировались, советовали обратить внимание при покупке эспрессо-кофеварки:

Насколько велик портафильтр?

Портафильтр представляет собой ложкообразное устройство, которое удерживает кофейную гущу. Пиплз сказал, что размер портафильтра «важно учитывать» — стандартный размер портафильтра составляет 58 миллиметров, , и этот размер «улучшит модернизацию вашего портафильтра и его корзины, а также поиск аксессуаров, таких как распределительные инструменты и трамбовки. легче, — сказал он.

Сколько котлов у машины?

Большинство эспрессо-машин работают либо от одного бойлера , либо от двух бойлеров . Пиплз отметил, что «получить эспрессо-машину с двойным бойлером [где паровая трубка и головка группы имеют свои собственные бойлеры] очень полезно, потому что вам не придется ждать, пока машина наверстает упущенное, когда вы делаете эспрессо и парите молоко. в то же время.» Эти двухкотловые машины обычно дороже.В то же время машины с одним бойлером используют один и тот же бойлер для паровой трубки и головки группы, поэтому после того, как вы сделаете порцию эспрессо, вам придется подождать, пока машина создаст давление, прежде чем вы сможете пропарить молоко.

Как регулируется температура машины?

Все эксперты, с которыми мы разговаривали, сказали, что хорошая машина будет иметь стабильную температуру. Многие эспрессо-машины более высокого класса используют PID — или пропорциональные, интегральные, производные контроллеры — чтобы позволить вам контролировать температуру вашего эспрессо до градуса. Пиплз отметил, что это полезная функция, поскольку она «поддерживает постоянную температуру воды, а не позволяет ей колебаться». Если у вас есть этот вариант, он предложил поддерживать температуру между 195 и 205 градусами по Фаренгейту.

Машина поставляется со встроенной кофемолкой?

«Без хорошей кофемолки эспрессо-машина — просто пресс-папье», — сказал Филлипс. «Качество вашей кофемолки будет ограничивающим фактором для качества вашей эспрессо-установки». Он сказал, что вам следует искать кофемолку, разработанную специально для эспрессо, с «бесступенчатой» регулировкой помола , которая позволяет вам «очень тонко регулировать» размер помола.Некоторые машины поставляются со встроенными шлифовальными машинами — хотя они удобны, Филлипс предупредил, что «они [часто] ломаются или начинают плохо работать относительно быстро».

Связанные

Следите за подробными новостями Select о личных финансах, технологиях и инструментах, здоровье и многом другом, и следите за нами в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних событий.

Как работает Nespresso?

Приготовить напиток Nespresso проще простого.Вставьте капсулу, выберите размер напитка, и пусть машина сделает все остальное.

Но чтобы по-настоящему понять свою кофемашину Nespresso и то, как она работает, нужно копнуть немного глубже. Читайте вместе, пока мы исследуем, что происходит под этим гладким внешним видом.

Оригинальная линия: все об этом давлении

Каждая эспрессо-машина Nespresso Original имеет уникальный дизайн и конфигурацию , но по большей части все они работают так же, как .

В этой линейке эспрессо-кофемашин Nespresso вы вставляете совместимую капсулу и закрываете кофемашину.Капсула проколота трижды на верхней стороне. Когда вы выбираете размер напитка, кофемашина перекачивает нужное количество воды из резервуара для воды в капсулу.

Водопровод обвивается вокруг нагревательного элемента, благодаря чему вода в пути достигает идеальной температуры для заваривания.

Нагретая вода закачивается в капсулу под высоким давлением до тех пор, пока широкая сторона капсулы, покрытая фольгой, не лопнет, выпустив насыщенный эспрессо с пенкой .Фильтр внутри капсулы гарантирует, что кофейная гуща не попадет в вашу чашку кофе.

Как будто использование этих заварных устройств на одну порцию недостаточно просто, очистка еще проще. Когда вы открываете любую машину Nespresso, чтобы вставить новую капсулу, кофемашина автоматически выбрасывает использованную капсулу во встроенный мусорный бак.

VertuoLine: магия центробежной силы

Это может показаться невозможным, но Nespresso удалось сделать свои новые кофемашины Nespresso VertuoLine ЕЩЕ ПРОЩЕ.Как? Позволь мне объяснить.

С этими кофемашинами Nespresso вам даже не нужно нажимать кнопку, чтобы выбрать размер напитка. Вместо этого каждая капсула Vertuo имеет штрих-код . Когда вы вставляете капсулу и закрываете машину, она считывает этот штрих-код, и кофеварка автоматически оптимизирует параметры заваривания для этого конкретного кофе.

Я не имею в виду, что он просто регулирует объем воды для определенного размера напитка. Он также изменяет температуру заваривания и скорость потока , которые, по мнению экспертов, должны варьироваться в зависимости от степени обжарки (1).

Более горячая вода не всегда лучше. Нам нужна вода в идеальном температурном диапазоне для степени обжарки кофе, который мы варим.

Итак, чем горячее, тем лучше? Не совсем. И Nespresso это знает.

Процесс экстракции Vertuo также сильно отличается от системы на основе давления оригинальной линейки Nespresso, что сразу видно по разным формам капсул. В то время как капсулы Nespresso Original Line напоминают маленькие чашки, капсулы Vertuo Nespresso имеют куполообразную форму.

Во время заваривания эта кофеварка Nespresso линии впрыскивает горячую воду в плоскую верхнюю часть капсулы. Затем чалда вращается со скоростью 7000 об/мин , чтобы тщательно пропитать воду и молотые кофейные зерна. Затем он вытекает под действием центробежной силы через серию проколов по краю капсулы.

Эта технология, которую Nespresso называет «центрифугированием», прекрасно демонстрируется в этом видео:

С системой центрифугирования вы можете приготовить более крупный кофе до 14 унций , а ваша поилка будет иметь на более толстый слой пенки .

Вот более подробное сравнение обеих линеек.

Заключительные мысли

Вот и все. Теперь вы знаете, что находится в вашей кофемашине Nespresso и что в ней происходит на самом деле. Это настоящее свидетельство того, что технологии улучшают нашу жизнь прямо у нас под носом. Их машины настолько просты в использовании, что вам даже не нужно понимать центробежные силы, чтобы вставлять кофейные капсулы и наслаждаться вкусным эспрессо или хорошей чашкой кофе.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между Nespresso и Keurig?

Разница между Nespresso и Keurig заключается в том, что первый готовит эспрессо (и кофе, в случае VertuoLine), а второй готовит капельный кофе.Nespresso также использует герметичные алюминиевые капсулы, которые превосходят пластиковые K-Cups Keurig.

Nespresso готовит настоящий эспрессо?

Nespresso действительно делает настоящий эспрессо, согласно многим определениям напитка. Однако пуристы эспрессо скажут вам, что это не то же самое, что эспрессо. Ему не хватает глубины и сложности вкуса свежемолотых зерен и напитков, приготовленных с помощью правильной эспрессо-машины.

Nespresso готовит обычный кофе?

Да, Nespresso VertuoLine готовит обычный кофе, хотя, в отличие от обычного капельного кофе, он покрыт пенистым слоем пенки.Оригинальная линия не варит кофе, но вы можете использовать ее для приготовления вкусного американо.

Каталожные номера

1. Рэндольф, Дж. (2019, 9 августа). Как выбрать температуру заваривания для разной степени обжарки. Получено с https://fellowproducts.com/blogs/learn/how-to-choose-water-temperature-for-other-roast-level

Выберите лучшую кофемашину для себя. И, наконец…

Ранее мы рассматривали ручные эспрессо-машины и кофемашины Bean-to-Cup, поэтому последними машинами являются капсульные кофемашины и кофемашины с фильтром.

Капсульные кофемашины

Эти кофемашины принимают предварительно упакованные кофейные капсулы для приготовления идеального эспрессо, которые вставляются в кофемашину. Они невероятно аккуратны и аккуратны, так как вам не нужно беспокоиться об утилизации использованной кофейной гущи.

Существует множество различных типов систем кофейных капсул, каждая из которых несовместима с другими. К ним относятся Nescafe Dolce Gusto, Tassimo, A Modo Mio и, самое известное, Nespresso. Из них Nespresso — самый удобный выбор, так как здесь самый широкий выбор кофе. Все сорта кофе оцениваются от одного до 10 в зависимости от крепости, поэтому выбрать кофе, который вам нравится, легко.

Капсульные машины являются лучшими с точки зрения простоты, так как вам не нужны какие-либо знания о кофе, чтобы приготовить приличную чашку, плюс существует большое разнообразие. Тем не менее, есть довольно много недостатков. Во-первых, фирменные капсулы, как правило, довольно дорогие по сравнению с бобами, а во-вторых, вы ограничены предлагаемыми ими смесями. Смешанный кофе выбирается и собирается, исходя из того, что компания-производитель может сохранять одинаковый вкус круглый год.Если вы выберете ручную машину или кофемашину, вы можете обратиться к специалисту по кофе, чтобы выбрать специальные зерна одного происхождения и попробовать разные вкусы.

Наконец, многие капсульные машины не имеют возможности вспенивания и пара, и только более дорогие модели предоставляют эту возможность.

Капсульные кофеварки — это простой способ приготовить приличный кофе с широким выбором вкусов. Однако стоимость и ограничения капсул означают, что они лучше всего подходят для людей, которые не пьют много кофе и не хотят экспериментировать с настоящими зернами.

Лучшие капсульные и капсульные кофемашины для покупки

1. De’Longhi Lattissima Pro: Лучшая кофемашина Nespresso.

Цена на момент обзора: 429 фунтов стерлингов

De’Longhi Lattissima Pro — лучшая протестированная кофемашина Nespresso со столешницей. Это также одна из самых универсальных моделей, способная автоматически готовить простой эспрессо и напитки на основе молока. Выглядит фантастически, а кофе вкусный.

Основные характеристики — Размеры: 274 В x 194 Ш x 332 Г мм, Объем воды: 1.3 л, Подогрев чашек: Нет, Вспенивание молока: Да (автоматический).

2. Krups Inissia : лучшая кофемашина Nespresso до 100 фунтов стерлингов.

Цена на момент рассмотрения: 90 фунтов стерлингов

Krups Inissia — новая кофемашина Nespresso начального уровня. Он не вспенивает молоко автоматически, хотя вы можете купить вспениватель Aeroccino 3 отдельно. По этой цене это отличное знакомство с настоящим кофе.

Основные характеристики – Размеры: 230 В x 120 Ш x 310 мм, Объем воды: 0,7 л, Подогреватель чашек: Нет, Вспенивание молока: Нет

Кофемашины с фильтром

Кофемашины с фильтром просты в использовании и готовят обычный черный кофе.При покупке вам нужно решить, хотите ли вы машину с моющимся фильтром или с бумажными фильтрами. С моющимися фильтрами легко обращаться, так как их можно вынуть и очистить перед повторным использованием. Однако со временем они могут испортить вкус кофе. Бумажные фильтры предназначены только для одноразового использования, поэтому с ними немного сложнее, но они дешевы, и вы можете попробовать множество разных типов, чтобы изменить вкус вашего кофе.

Далее вам нужно решить, хотите ли вы стеклянный или термокувшин. Стеклянный кувшин входит в стандартную комплектацию и стоит на плите, чтобы кофе оставался теплым. У плит есть две проблемы. Во-первых, закон ЕС гласит, что они могут работать не более 40 минут. Во-вторых, постоянно нагревая кофе, он становится горьким. Термокувшин просто использует изоляцию, чтобы сохранять кофе теплым, поэтому вы получаете кофе одинакового качества от начала до конца.

Ищите кофеварку, которая сделает вам достаточно кофе. Машины обычно маркируются количеством маленьких (около 85 мл) или больших (около 125 мл) чашек, которые они будут делать. Машина на 10 больших чашек подойдет для большинства людей, но она может быть больше, если вы много пьете или вам нужно развлечь много людей.Наконец, вы хотите, чтобы горячий кофе ждал вас, когда вы проснетесь? Если это так, вам следует купить фильтр-кофемашину с часами и таймером, чтобы вы могли установить ее накануне вечером, а утром вас ждал горячий кофе.

Лучшие кофемашины с фильтром для покупки

1. Melitta Aroma Elegance Therm Deluxe : Лучшая кофемашина с фильтром до 100 фунтов стерлингов.

Цена на момент отзыва: £90

Melitta Aroma Elegance Therm Deluxe очень проста в использовании, имеет съемный резервуар для воды, который легко наполняется, и готовит превосходный кофе без хлопот.Благодаря использованию бумажных фильтров вы получаете наилучшее качество и можете изменить вкус, заменив бумагу. Эта машина наливает кофе в термокувшин, который сохраняет ваш кофе горячим, не нагревая его постоянно и не портя вкус. Элементы управления часами и таймером на передней панели позволяют быстро настроить начало заваривания кофе в удобное для вас время.

Основные характеристики – Размеры: 335 В x 265 Ш x 270 Г мм, Объем воды: 1,25 л, Тип машины: Фильтр, Оставаться в тепле: Да (термостат), Гарантия: пять лет RTB.

2. Таймер взгляда на Мелитту.

Цена на момент обзора: 90 фунтов стерлингов

Несмотря на приемлемую цену, Melitta Look Timer является одной из лучших машин для фильтрации, которые вы можете купить.