Как выбрать электровафельницу: как выбрать вафельницу и какую лучше купить

Какую вафельницу выбрать: тонкости и сектреты

Вафли любят все: дети и взрослые, на завтрак и просто так, с начинками и без. Они готовятся из простых продуктов, времени занимают совсем не много, а еще обладают огромным плюсом: их можно приготовить даже там, где нет духовки. Нужна только хорошая вафельница. Вот о ней мы и поговорим.

Преимущества новых электрических вафельниц над старыми.

Сразу уточню, все современные вафельницы в моем доме – электрические. Они сменили целую гору разных вафельниц, которые нужно было использовать на газовой плите. Не знаю почему, возможно просто ностальгия, но вафли, приготовленные в тех самых стареньких вафельницах из детства, были вкуснее. Но у них имелся ряд недостатков.

Во-первых, выпечка занимала приличный отрезок времени.

Во-вторых, вафли часто подгорали, так как контролировать на плите интенсивность нагрева было довольно сложно, даже с использованием рассекателя.

В-третьих, приходилось мыть после приготовления плиту, так как жир часто вытекал из вафельниц и капал на поверхность плиты.

В-четвертых, можно было обжечься, особенно при приготовлении тонких вафель (пар вырывался наружу со свистом).

В-пятых, вафли прилипали к поверхности, нужно было ждать остывания и начинать заново.

В конце концов, вафельницы были тяжелыми и переворачивать горячий агрегат на плите было делом не из простых, и уж тем более не для детей.

Нынешние вафельницы просты в использовании: все они имеют антипригарное покрытие, пропекают изделия равномерно, притом сразу верх и низ вафли. Работают быстро и не требуют постоянного контроля. Здорово, что пока готовятся вафли, можно приготовить кофе, а не стоять и держать вафельницу за ручку.

У всех имеющихся у меня вафельниц на верхней панели есть контрольная лампочка. Если она горит красным, это означает, что прибор еще не разогрелся, если зеленым – можно наливать тесто. Некоторые вафельницы оснащены регулируемым термостатом с возможностью настройки интенсивности выпечки. Если нужно разогреть вафельницу быстро, можно включить на максимум, а при выпекании снизить интенсивность, чтобы вафли не сгорели.

Открою один секрет, на маленьком нагреве получаются нежные мягкие вафли, а на более интенсивном – с хрустящей корочкой. Поэтому учтите, что маломощная вафельница, которая выпекает порцию вафель долго, никогда не даст вам желаемой хрустящей корочки.

Есть вафельницы, которые сообщают о том, что вафли уже готовы. Я считаю, не стоит переплачивать за модные опции, если даже самая простая вафельница может давать превосходный результат. Единственный момент, который следует учесть: если планируете готовить с детьми, выбирайте вафельницу с не нагревающимися ручками – это очень важно.

Как не ошибиться при выборе вафельницы.

При выборе вафельниц я руководствуюсь прежде всего отзывами покупателей на разных сайтах. Если хозяйки пишут, что вафли пропекаются равномерно, не прилипают к панелям, не горят, можно покупать. Если же положительных и отрицательных отзывов 50 на 50, я не рискую. Ну и никто не отменял правило, что слишком дешевый товар верой и правдой служить вряд ли будет, поэтому слишком экономить не стоит, чтобы потом не покупать вторую вафельницу, но подороже.

Обратить внимание следует на гарантию производителя, так как отремонтировать некоторые вафельницы бывает просто невозможно и негде.

Как ухаживать за вафельницами.

Если вам посчастливилось стать обладательницей вафельницы, то нужно приучить себя правильно за ней ухаживать. В процессе выпекания на поверхности панелей и на петлях часто скапливается жир и крошки, конденсат и остатки теста. Их нужно тщательно убирать после того, как вафельница полностью остынет. Нельзя чистить вафельницу абразивными средствами и жесткими ершиками или щетками. Лучше всего протирать поверхность влажной мягкой тряпкой, а съемные панели промыть под проточной водой с мягкими моющими средствами.

Но даже при самом бережном уходе с годами на поверхности антипригарного покрытия могут появиться царапины и сколы: вот в этих местах со временем тесто может прилипать. Поэтому советую обратить внимание на приборы со сменными панелями.

Панели для вафельниц.

Некоторые современные модели укомплектованы базовым набором сменных панелей, но можно докупить самые разные дополнительные пластины или заменить поврежденные. Согласитесь, более экономно сменить панель, нежели заменять весь аппарат целиком, тем более в рабочем состоянии.

У меня есть несколько моделей вафельниц, которые выпекают только один вид изделий, но ими я пользуюсь гораздо реже, поэтому и изнашиваются они меньше. А так же есть прибор со сменными панелями – самый часто используемый.

Кроме панели для толстых вафель, в комплект входят панель – гриль и панель для приготовления сэндвичей, которая тоже пользуется большой популярностью в нашей семье.

Формы для выпечки вафель бывают самыми разнообразными, но чаще всего на рынке представлены вафельницы, рассчитанные на две большие квадратные вафли. Для нашей небольшой семьи этого хватает, но если членов семьи больше трех, то лучше остановить свой выбор на вафельнице на 4 или даже 6 штук, чтобы можно было подать к столу максимальное количество готовых вафель, и никому не приходилось ждать, пока другие едят. Популярны также вафельницы, когда круглая большая вафля делится на 4 сектора, но изделия получаются не очень большими.

Если хотите получить хрустящую корочку и нежную серединку, выбирайте вафельницу с более глубокими бороздочками.

Кстати, если вы не очень любите сэндвичи, и у вас стоит вопрос брать ли модель с пластинами для сэндвичей, мой совет – да! Это совершенно универсальная пластина. Если пластину – гриль я использую очень редко, т.к. прибор небольших размеров и готовить овощи, например, очень долго, а курицу или рыбу проблематично, т.к. сок вытекает на тены под панелями, то пластина для сэндвичей просто незаменима.

С ней получаются просто восхитительные горячие бутерброды при минимальном использовании жира. Кроме того, с ее помощью можно приготовить массу вкуснейших блюд и выпечки. От дерунов, картофельных блинов, панкейков, мини-запеканок, порционных яичниц до воздушных слоеных пирожков с соленой или фруктовой начинкой, например, вот такие слоеные пирожки с яблоками.

В Бельгии, Швеции и Германии популярны вафли в виде сердечек. В моем детстве тоже были вафельницы такой формы, поэтому найти электрический аналог было для меня делом обязательным.

В такой вафельнице можно делать и традиционные толстые вафли, если нет вафельницы для бельгийских вафель. Или мягкие вафли, которые более похожи по вкусу на блины, и более хрустящие с сахарной корочкой.

А еще в этой вафельнице можно сделать то самое хрустящее печенье, которое многие из нас так любили в детстве. Ах да, из таких вафель-сердечек получаются замечательные сэндвичи с шариком мороженого внутри.

Для меня, как и для многих, кто застал трубочки со сгущенкой, одной из любимых остается вафельница для тонких вафель. Здесь лучше выбирать вафельницу небольшого диаметра с хорошим антипригарным покрытием. Чаще всего в состав теста для тонких вафель входит довольно большое количество сахара, поэтому такие вафли могут быстрее пригорать.

Сворачивать их нужно практически сразу, как только снимете вафлю с пластины, поэтому чем быстрее и проще вафли снимаются, тем проще процесс сворачивания трубочек. С современными вафельницами для тонких вафель часто в комплекте идут такие вот пластиковые конусы, при помощи которых легко и быстро можно свернуть вафли в рожки.

Рожки идеальны не только для заполнения кремом, сгущенкой, салатами, разными начинками, но и отлично подходят для подачи мороженого. Они гораздо вкуснее покупных рожков для мороженого. Да и сделать их можно много, что важно, например, для детского дня рождения или мероприятия.

Для тонких вафель встречаются и квадратные, и прямоугольные варианты, но круглые все же удобней, да и места занимают меньше.

Наименее компактным прибором, из имеющихся на моей кухне, могу считать электроорешницу. Этот прибор позволяет одновременно выпечь сразу большое количество половинок для орешков, которые все мы так любили в детстве. Если у вас есть детки, присмотритесь к этому девайсу. По габаритам он больше стандартной вафельницы, но я храню его на балконе в коробке, поэтому меня это не смущает.

Одновременно в нем можно сделать 24 ореховые скорлупки, а значит это 12 полноценных орешков в отличие от 5-6 в стареньких аналогичных орешницах. Благодаря антипригарному покрытию скорлупки просто сами вываливаются из ячеек, когда я слегка приподнимаю прибор.

Одна панель имеет вогнутые ячейки, а другая – выпуклые, так что все половинки одинаковой толщины и идеально совмещаются друг с другом.

На моей кухне живет еще одна старая вафельница для орешков, грибочков, шишек и ракушек. Аналога среди электроприборов я не нашла, да и она ценна мне как память. Печенье в ней я готовлю чаще всего по тем рецептам, что и вафли-сердечки, так что параллельно могу ставить сразу два прибора.

Ну и раз уж я показала все свои запасы чудо – приборов, то покажу еще один. Это не вафельница, но некоторые вафельницы идут в комплекте с такими панелями, либо же их можно докупить отдельно. Это донатница, т.е. прибор для приготовления пончиков, но (!!!) без жира.

Если традиционно пончики готовятся в большом количестве масла, то эти выпекаются на разрыхлителе в донатнице, но их так же можно покрыть глазурью и посыпать сахарной пудрой. Безусловно, на вкус это не те традиционные дрожжевые американские пончики, но тоже очень вкусные, и менее вредные для деток.

А уж если они с декором, то украсят любой праздник.

Какую вафельницу выбрать и какие вафли в ней выпекать, решать вам. Не обязательно покупать все, вполне возможно, что хватит одной. Главное, выбрать хороший аппарат, который будет работать как часы. И помните, что вафельница – это не только вафли, самые разные рецепты которых вы можете найти на сайте. В вафельнице можно готовить множество вкусных блюд, например, гренки, картофельные котлетки, горячие бутерброды (если нет сэндвичницы). Этот прибор дает широкие возможности проявить свою фантазию и порадовать своих близким чем-то необычным и вкусным.

 

Как выбрать вафельницу для дома: виды и характеристики электровафельниц

Домашние вафли — отличное дополнение к завтраку. Они вкусны, питательны и, главное, готовятся очень просто, если у вас есть специальное устройство — вафельница.

«Эльдоблог» подскажет, как быстро выбрать полезный кухонный гаджет.

Традиционных видов насчитывается более 200. Самые популярные:

• Бельгийские — толстые и плотные. Готовятся с добавлением дрожжей и взбитых белков. Подаются с мороженым, ягодами, сиропами и вареньем.

• Венские — тонкие и мягкие, со сметаной или кефиром. Сочетаются с заварным кремом и десертами на основе желтков.

• Американские — толстые и плотные. Готовятся с добавлением разрыхлителя для теста. Подаются с кленовым сиропом, арахисовым маслом или шоколадной пастой.

• Голландские (стропвафли) — тонкие, жесткие и хрустящие. Склеиваются нугой, которая готовится из коричневого тростникового сахара, масла и корицы.

• Английские — готовятся из овсяных или картофельных хлопьев, которые могут измельчаться в муку. Поджариваются до золотистой корочки, подаются с оливковым маслом, ветчиной, свежими овощами и пряным сыром.

• Шведские — мягкие и эластичные — похожи на бельгийские, но без дрожжей. Легко впитывают начинку. Подаются с разными кремами и вареньями.

• Норвежские — мягкие, толстые и нежные. Ингредиенты: мука, топленое масло, яйца, сахара и сливки. Чаще подаются с несладкими начинками — мелко нарезанными сосисками, козьим сыром или маринованным лососем.

Эльдохак

Выбирая устройство, проверьте, может ли оно готовить ваши любимые вафли. Информацию можно найти в инструкции или на коробке.

Сменные панели

Некоторые вафельницы также могут готовить печенье «орешки», крендельки, классические треугольные сэндвичи и даже стейки. Для этого нужны дополнительные нагревательные панели. Они могут входить в комплект или продаваться отдельно. Компания Redmond называет подобные устройства «мультипекарями». Они предоставляют выбор из 6–40 блюд в зависимости от конкретной модели.

Антипригарное покрытие

Must-have для современного кухонного прибора. Тонкий слой гладкого материала не позволяет тесту впитываться в поры металла. Антипригарное покрытие помогает сохранить приятный насыщенный вкус вафли. Оно значительно облегчает очистку устройства после готовки. Это защитное покрытие чувствительное — к нему нельзя прикасаться металлическими ложками, вилками и лопатками!

Регулировка температуры

Полезная опция для тех, кто любит экспериментировать с фактурой вафель. Плавно изменяя показатель, вы можете получить нежный десерт, хрустящую поджаристую оболочку или рыхлую мягкую массу. Регулировка температуры полезна при наличии сменных панелей — для приготовления стейков температура потребуется намного выше, чем для разогрева сэндвичей.

Мощность

Если спешка не в вашем стиле, выбирайте экономичную модель на 400–750 Вт. Опытные кулинары предпочитают работать с вафельницами мощностью от 800 до 1000 Вт. Они обжаривают тесто достаточно быстро, но дают запас времени. А вот модели с производительностью более 1000 Вт позволяют поставить дело на поток. С ними вы легко накроете стол для большой семьи или дружеской компании.

Удобство

Индикатор нагрева подскажет, когда будет достигнута оптимальная температура для начала работы. Беспроводной модуль для подключения к умному дому позволяет управлять приготовлением дистанционно и получать оповещения об окончании программы. Хороший пример — «мультипекари» Redmond, способны работать с голосовым помощником «Яндекс. Алиса».

Безопасность

Встроенный замок блокирует ручку в закрытом положении, защищая руки от случайных ожогов при готовке. Термоизолированный корпус позволяет устройству оставаться едва теплым снаружи — случайные прикосновения не представляют опасности даже при выборе максимальной температуры.

КАК ВЫБРАТЬ ВАФЕЛЬНИЦУ

Чем внушительнее мощь вафельницы 3в1 (вафли/сэндвич/бутерброд), тем проворнее она печет. За 3 минуты подрумянит вкусняшку не хуже солнышка. Слабоваттные модели «томят» ее дольше в 2 раза. И вафли с хрустцой не получатся, будут мягкими.

Что такое вафельница

Это устройство для выпекания вафель, сэндвичей, печенек и шаурмы. Универсальность прибора достигается за счет сменных насадок. Их количество и функционал зависят от комплектации, которая, в свою очередь, влияет на стоимость девайса.

Вафельницы герметичны, но знают меру. Щедро заливать пластины тестом не стоит, лишняя жидкость выльется и испачкает все вокруг. Антипригарное покрытие способствует экономии масла. Раз смазал теплые поверхности, и готовь себе в удовольствие — вафли не прилипают. 

Полезная статья: Мультиварка или духовка — что выбрать: сравнение функций и 5 разновидностей блюд

Критерии выбора: таблица на 9 параметров

В таблице собраны девять характеристик, которые выявляют  «хорошесть» девайса.

Параметр

Особенности
Класс Определяет количество секций, качество покрытия, энергопотребление и т.д
Наличие термостата Меняет температуру и темп выпечки. При быстрой готовке получатся хрустяшки, на средней — вафли мягкие, которые будут таять во рту
Форма пластин и глубина ячеек Для американских (тонких) вафель — мелкие ячейки.
Для бельгийских (толстых) — глубокие ячейки
Безопасность Ручки должны быть сделаны из термостойких материалов, а прорезиненное днище, как у Ardesto SM-h400B, придает прибору устойчивости
Покрытие Нужно выбирать то, что не царапается, не стирается и не вбирает много масла. Подробнее — в разделе ниже
Поворотный механизм Убирает «рваные» края. Достаточно залить тесто, закрыть крышку, перевернуть устройство — у выпечки получится правильная форма
Количество приготовленных вафель В мелких моделях — 1-3 штуки. В промышленных может доходить до 15 шт. за 1 раз
Материал корпуса Чаще встречаются пластиковые и металлические вафельницы. На некоторых моделях могут быть прорезиненные ручки
Дополнительные фишки Заметно упрощают процесс готовки. К ним относят индикаторы нагрева и готовности, поворотное устройство, регуляторы температуры, дисплей и таймер

Познавательная статья: 5 причин иметь мультиварку у себя на кухне

Назначение: есть ли существенная разница между профи и для дома

Вафельницы разделяют на 2 класса.

1. Профессиональные предназначены для выпекания большого количества вафель разной формы и рецептур. Вплоть до сердечек, стаканчиков и трубочек. У них внушительная мощность, поэтому они «жрут» электрику киловаттами. Для домашнего пользования накладно, для бизнеса — сносно, если торговля идет на ура.

2. Модели для домашнего пользования выпекают несколько вафель за один цикл. Они не громоздкие, мощность варьируется от 700 Вт и выше. Пример тому — Russell Hobbs 24530-56. Непритязательна в уходе, с готовкой справится подросток и бабушка. Единственное, руки надо беречь, чтобы не обжечься. Класс устройства не влияет на удобство пользования и гарантийный срок.  

Чем ближе вафельница к профессиональному классу, тем больше у неё назначений. Прокачанные модели могут объединять в себе до 5-6 устройств одновременно:

  1. Вафельницу.
  2. Сэндвичницу, как Sencor SSM3120WH.
  3. Гриль.
  4. Сосисочница (для готовки сосисок в тесте).
  5. Орешницы (выпекают половинки для печенья «орех»).
  6. Тарталетницы.
  7. Печку для создания кексов, печенья и т.д.

Читайте: Какая гейзерная кофеварка лучше: алюминиевая или нержавейка – выбираем по 5 критериям

Производитель

Условно производителей пекарских товаров разделяют в рейтинге на 3 категории:

  • бюджетно, но качественно: Magio, Maxwell, Saturn, Steba. Такие подойдут тем, кто готовит от случая к случаю;
  • середнячок: Saturn, Sencor, Russell Hobbs, Tefal для усовершенствования навыков кулинарии весьма хороши и удобны;
  • дорого-богато: Binatone, Clatronic, Graef рассчитаны для работы в кафе и ресторанах. Предназначены для промышленных нагрузок.

Количество секций: почему одна лучше, чем пять

У вафельниц американского типа 1-2 секции. А все потому, что форма должна быть большой. Венские вафли поменьше, поэтому можно приготовить 4-5 за раз. Форма пластин этому способствует.

На заметку: Какой чайник лучше купить: 4 совета, как выбрать

Покрытие — как индикатор качества

Выбирают одно из двух:

  • к тефлоновому ничего не пристает. Но оно легко царапается, а потом — пиши пропало. Сколько не смазывай пластины, все равно к ним липнет все, что не попадя. Тефлон быстро растрескается. Так что лучше не  поддевать вафли ножом, и уж тем более не стоит тереть прибор ершиком;
  • керамика — капризна, но не притязательна. Если передержать, вафля может прилипнуть. Однако, можно чистить пластины жесткой мочалкой, ничего им не станется.

При выборе устройства нужно обратить внимание на качество покрытия. Оно должно быть гладким и равномерным. Если заметили бугорки или вмятины — проходите мимо. Такая вафельница не прослужит долго.

Читайте: Выбор чугунной посуды: нюансы, которые желательно знать

Материал корпуса: чем хорош пластик и металл

Об особенностях пластика и металла кратко в таблице.

Материал

Особенность
Пластик Изготавливают бюджетные приборы. Они легкие, но хрупкие. Зато пестрят разнообразием цветов — под любой запрос
Металл Прочные, тяжелые, по стоимости дорогие, практичные. Пример тому Tefal SM155233 с нержавеющим корпусом. В зависимости от конфигурации, покрытие может быть матовым или глянцевым

Время автономной работы

Вафельница сильно нагревается. Это напрямую влияет на продолжительность работы: слишком длительная работа провоцирует перегрев и поломку.

В среднем, вафельницы могут работать беспрерывно в течение 20-30 минут. Профи-модели запросто выдерживают час и больше. 

Перед покупкой вафельницы нужно понимать, какими будут объемы готовки. 

Если придется работать помногу и часто, лучше брать ту, что выдержит 40-50 минут с одного включения. Цена на такие вафельницы будет выше, но затраты полностью окупают себя.

Для любознательных: Какой сотейник лучше выбрать: 6 правил покупки

Какой производитель лучше: 6 самых известных

Судя по отзывам реальных покупателей, тестам от блогеров и характеристик техники, можно выделить 6 лучших брендов.

  1. Ardesto — вафельницы довольно бюджетные и при этом выпекающие любые вафли.
  2. Philips — стоят немного дороже вышеупомянутого бренда, зато подкупают разнообразием функций.
  3. Russell Hobbs удостоены британским знаком качества. Прослужат не одно десятилетие.
  4. На моделях Sencor можно приготовить горячие бутерброды и даже поджарить мясо-гриль.
  5. Tefal — кухонная техника и посуда от этого бренда славятся особой долговечностью.
  6. Clatronic используют даже в ресторанах со звездами Michelin! Иметь у себя такую — показатель статусности.

Перед тем, как выбрать вафельницу, важно понимать, что от неё нужно: универсальность, мощность или многозадачность — когда прибор печет много за один подход. 

Можно выбрать интересующую модель из списка. Или проштудировать форумы, где пользователи делятся впечатлениями о своих приборах. У каждой вафельницы есть свои «плюсы». Пусть же они для вас станут жирными!

Читайте: 8 типов кухонной емкости

КАК ВЫБРАТЬ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦУ, выбор электрической вафельницы

Еще одним полезным кухонным прибором является электрическая вафельница, используемая для выпекания домашних вафель. Современные модели вафельниц гораздо проще и удобнее в управлении, чем их громоздкие предшественники, существовавшие ранее.

На сегодняшний день электровафельницы становятся все более популярными среди потребителей. Это в первую очередь связано с их удобством, быстротой приготовления вафель и наличием большого количества функций. Причем подобрать лучшую электрическую вафельницу для себя не так сложно: в продаже можно найти модели разных ценовых категорий и разнообразного функционала.

Как выбрать электровафельницу, подходящую именно вам? Для этого нужно разобраться в основных параметрах, на которые нужно обратить внимание при покупке.

Размеры электровафельницы

Для начала решите, каких размеров прибор лучше всего купить. Если у вас небольшая кухня, то оптимальным вариантом для вас будет компактная вафельница, желательно с наличием отсека для хранения электрического шнура.

Если же у вас на кухне хватит места для хранения электрической вафельницы больших размеров, и если вы собираетесь часто готовить вафли, то можете смело брать большой прибор.

Материал корпуса

Как и другие приборы, вафельницы бывают пластмассовыми и металлическими. При выборе стоит учесть, что металлические приборы более прочные и надежные, зато пластмассовые вафельницы стоят несколько меньше. Кроме того, электровафельницы из разных материалов отличаются габаритами и внешним видом.

При наличии такой возможности, лучше всего купить металлический прибор. Пластмассовые же вафельницы являются бюджетным вариантом.

Размеры, форма и толщина вафель

Другим важным параметром является тип вафель, который вы собираетесь готовить. Толстые или тонкие, большие или маленькие, круглые или квадратные.

Придя в магазин бытовой техники, вы можете заметить, что электровафельницы также делятся на два типа в зависимости от толщины вафель:

  • классический (американский) стиль для приготовления квадратных вафель небольшой толщины;
  • бельгийский стиль для приготовления круглых воздушных вафель большей толщины.

Нужно понимать, что если вы выберете прибор для приготовления тонких вафель, толстые вы готовить не сможете, и наоборот. Поэтому некоторые хозяйки приобретают сразу же две вафельницы – для толстых и тонких вафель.

Антипригарное покрытие

Стоит обратить внимание и на качество антипригарного покрытия, поскольку большинство электровафельниц им обладают. При покупке внимательно осмотрите покрытие: оно должно быть идеально ровным, без пузырьков.

Только при качественном антипригарном покрытии вафли будут равномерно поджариваться, легко отделяться от формы и не будут пригорать. Кроме того, при качественном антипригарном покрытии вафельница прослужит вам гораздо дольше.

Полезные функции и настройки

В процессе приготовления вафель будут полезны некоторые функции и настройки, с помощью которых готовка станет проще и удобнее. Поэтому стоит выбрать электровафельницу с их наличием.

  • Термостат очень пригодится в приборе, потому как он поддерживает постоянную температуру в нем. В ином случае вам придется регулировать температуру самостоятельно через включение и выключение вафельницы. Именно поэтому лучше всего взять прибор с наличием термостата.
  • Таймер используется для определения времени работы вафельницы.
  • Терморегулятор также может быть полезен, он используется для измерения температуры внутри прибора (обычно 180-250 градусов).
  • Индикатор нагрева показывает готовность вафельницы к работе.
  • Индикатор готовности подает сигнал, когда вафли приготовятся. Более совершенные модели электровафельниц после подачи сигнала отключаются самостоятельно.
  • Поворотное устройство – функция дорогих приборов, встречается в вафельницах не так часто. Она заключается в следующем: вы поворачиваете закрытую вафельницу с тестом на 180 градусов вокруг ее оси. С помощью нее тесто разливается по прибору равномерно, поэтому вафли получаются ровные, одинаковой толщины.

Кстати говоря, бывают и мультифункциональные вафельницы, которые кроме вафель могут готовить тосты, гамбургеры или сандвичи. Поэтому они стали достаточно популярны среди потребителей.

А еще полезным будет подобрать электровафельницу, у которой в комплекте идет книга рецептов. С помощью нее вы получите информацию о том, какие можно готовить вафли в вашем приборе, сколько теста нужно для получения определенного типа вафель, что кроме вафель вы еще сможете приготовить (если это мультифункциональная вафельница) и др.

КАК ВЫБРАТЬ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦУ, выбор электрической вафельницы, на что нужно обратить внимание в первую очередь.

Как выбрать профессиональную вафельницу — советы от компании КЛЕН

Профессиональная вафельница — это многофункциональное настольное тепловое оборудование для выпекания изделий из теста. Назначение электровафельницы — приготовление вафель различной формы, толщины, консистенции из сдобного жидкого теста. С их помощью в кофейнях, ресторанах, кафе-мороженых, закусочных, столовых и уличных точках фаст-фуда можно приготовить различные вариации блюд.

Применение вафельницы позволит выпекать изделия из теста разных видов и экспериментировать с начинками, предлагать хрустящие вафли с джемом, орешками, кремом и шоколадной стружкой или пышные бельгийские вафли с топингом из взбитых сливок и свежих ягод.

Устройство промышленных вафельниц

Конструктивно вафельница представляет собой две жарочные поверхности с ТЭНами. Желательно, чтобы рабочие поверхности были выполнены из прочного и легкого в очистке чугуна. Плиты соединены шарнирами, снаружи закрываются крышками. Встроенный термостат регулирует степень нагрева рабочих поверхностей. Корпус выполнен из пищевой стали с антикоррозийной обработкой. Ручки с накладкой из термоустойчивой пластмассы исключают получение ожогов.

Принцип работы вафельницы: наливаете на одну жарочную поверхность тесто, другой прижимаете — и через пару минут лакомство готово. Время приготовления в среднем 3-5 минут. Звуковой сигнал сообщит о готовности изделия.

Соблюдайте правила эксплуатации вафельницы. Для поверхностей вафельниц с антипригарным покрытием нельзя использовать металлический инвентарь. Это нарушит целостность защитного слоя и приведет к пригоранию вафель. После выпекания дайте рабочим поверхностям остыть. Избегайте попадания внутрь аппарата воды. Протирайте корпус влажной тряпкой, а сменные пластины промывайте в посудомоечной машине. Перед уборкой аппарата на ночь дайте устройству высохнуть.

Как выбрать профессиональную вафельницу для бизнеса

При подборе вафельницы, учитывайте следующие параметры: тип и форма изделий, количество продукта, которое потребуется для кафе или ресторана.

Виды вафель:

  • Классические тонкие круглые или квадратные хрустящие вафли. Их сворачивают трубочкой или в рожок и подают с наполнителем (крем, джем, сгущенка)
  • Венские/бельгийские/американские — мягкие и объемные фигурные вафли. Бельгийские в свою очередь делятся на подвиды:
    – льежские вафли — в форме овала или круга, твердые с хрустящей корочкой за счет добавления в тесто карамелизированного сахара. Подают к столу холодными или горячими. В качестве топинга используют орехи, шоколад, мороженое.
    – брюссельские прямоугольные мягкие вафли подают в теплом виде. Сверху посыпают шоколадными крошками, орешками или сахарной пудрой, поливают сливками, джемом, укладывают на блюдо шарики мороженого, фрукты и ягоды.

Типы вафельниц:

Аппараты для выпечки классических тонких вафель с неглубокими ячейками. Подходят для приготовления традиционных хрустящих вафель, которые служат альтернативой сэндвичам и хлебу. Их можно готовить заранее и потом разогревать в микроволновой печи. Отличный выбор для кофеен, ресторанов и фастфуда на 50-80 мест.

Подбирая вафельницу для общепита, изучите важные параметры:

  • Этот тип профессиональных вафельниц подходит для приготовления круглых и квадратных вафель. Выбор устройства зависит от того, как повар будет оформлять десерты.
  • Производительность. Аппараты данного типа выпекают 20-40 изделий в час, загрузка — 1-2 вафли.

Оборудование для выпекания объемных изделий из теста с глубокими ячейками используются для создания воздушных вафель с хрустящими краешками. Толстые вафли подходят для подачи завтраков, обедов, закусок, ужинов, десертов. Их рекомендуется подавать сразу после приготовления.

При подборе специализированного оснащения для выпечки объемных изделий из теста учитывайте характеристики вафельниц:

  • Конструктивные особенности. Вафельница с вращающимся рабочим блоком используется для выпечки подрумяненных круглых вафель. Поверхности с антипригарным покрытием прогреваются равномерно. Выгодным приобретением станет профессиональная вафельница KITCHEN AID 5KWB100EER с таймером и системой автоматического отключения. Раскладные вафельницы открываются на 90, 180 градусов, а железные пластины вытаскиваются для удобной очистки в посудомойке.
  • Вафельницы готовят изделия в форме круга, квадрата и прямоугольника. При выборе аппарата учитывайте, в каком виде презентовать блюда с вафлями.
  • Устройства для выпекания объемных вафель за 60 минут готовят до 80 штук. За один рабочий цикл на выходе получается 1-4 вафли. Подбирайте тепловое оснащение, соответствующее спросу в вашем предприятии питания. Эксплуатация вафельницы Roller Grill GES 10 позволит за 2,5 минуты получить 2 объемные вафли.

Выбирайте и покупайте вафельницы в интернет-магазине «КЛЕН». В каталоге представлено полное описание вафельниц известных брендов KITCHEN AID, JEJU и Roller Grill. Затрудняетесь с подбором определенной модели вафельницы? Эксперты компании «КЛЕН» помогут с тепловым оснащением под запросы вашего заведения. Доставляем оборудование во все регионы России. Сотрудничаем с проверенными транспортными компаниями. Гарантируем бесперебойную работу техники и выгодные условия приобретения (кредит и лизинг).

Как выбрать вафельницу

Вафли – широко распространенное и несложное в приготовлении лакомство, которое появилось в Германии в XIII веке. Некоторые исследователи полагают, что название продукта произошло от немецкого «Wabe» (соты). Ячеистая поверхность вафель, действительно, отчасти напоминает пчелиные соты. Для выпечки используются специальные приспособления – вафельницы, конструкция которых очень проста: это две металлические пресс-формы с углублениями для жидкого теста, соединенные между собой шарниром.

Изначально были распространены чугунные вафельницы, которые помещались для запекания непосредственно на открытый огонь. Во времена наших бабушек пользовались большой популярностью вафельницы на газу. Сейчас на смену им давно уже пришли более удобные, функциональные и безопасные в эксплуатации электровафельницы GASTRORAG, купить которые вы сможете в интернет-магазине Gastroshop.ru. Преимущество электрических вафельниц в том, что нагревательные элементы встроены в обе пресс-формы и продукт пропекается одновременно с обеих сторон без переворачивания.

Виды вафельниц

Существует несколько основных видов вафельниц, которые отличаются формой, толщиной и текстурой готовых изделий:

  • вафельницы для тонких вафель,
  • вафельницы для толстых вафель,
  • вафельницы корн-дог.

Тонкие вафельницы с неглубокими ячейками предназначены для приготовления хрустящих вафельных коржей небольшой толщины, которые обычно имеют круглую форму. Таковы, например, вафельницы GASTRORAG моделей ZU-XGP-1 и ZU-XGP-2. Пока вафли теплые, их легко свернуть в рожок при помощи деревянного конуса, входящего в комплект поставки. После остывания затвердевшие изделия наполняются разнообразными начинками – взбитыми сливками, кремом, вареньем или мороженым. Тонкие коржи можно также использовать как основу для вафельных тортов.

У вафельниц для толстых вафель, которые часто называют венскими вафельницами или бельгийскими вафельницами, ячейки гораздо более глубокие, благодаря чему готовые изделия имеют большую толщину. Варьируя рецептуру, вы сможете готовить в одном и том же аппарате разные виды вафель. Венские вафли мягкие, рыхлые, их выпекают из сдобного теста с добавлением соды или пекарского порошка и обычно сервируют в виде вафельных пирогов, прослоенных кремом. Бельгийские вафли из дрожжевого теста делятся на льежские – более плотные и твердые, с кусочками карамелизованного сахара, и брюссельские – легкие, воздушные, напоминающие по консистенции пончики. Их подают теплыми с сахарной пудрой, свежими фруктами и ягодами, взбитыми сливками и мороженым.

Благодаря пресс-формам различной конфигурации вафельницы для венских вафель позволяют выпекать изделия самых разных форм – не только простые прямоугольные, но и более сложные, например, в виде секторов (ZU-HF-01, ZU-HF-02) или сердечек (ZU-HFL-01, ZU-HFL-02). Наибольшей популярностью пользуются вафельницы для бельгийских вафель GASTRORAG «сердечки», поскольку готовые изделия в них получаются не только вкусными, но и очень красивыми.

И, наконец, нельзя не упомянуть об аппаратах корн-дог, которые, несмотря на экзотическое название, представляют собой не что иное, как разновидность аппаратов для сосисок в тесте. Принцип действия хот дог вафельницы следующий: в продолговатые углубления в пресс-формах заливается жидкое тесто и закладываются сосиски на деревянных палочках (для палочек предусмотрены специальные пазы). Верхняя пресс-форма опускается, и изделия выпекаются в течение 2,5-3 минут. Готовый продукт имеет рельефную «вафельную» форму. Рецепт этого снека пришел к нам из Америки. Первоначально сосиска обжаривалась в тесте из кукурузной муки, отсюда и название («corn» в переводе с американского английского означает «кукуруза»). Вафельницы-сосисочницы – это достаточно востребованное оборудование для fast food. В каталоге Gastroshop.ru представлена профессиональная вафельница корн-дог GASTRORAG на 5 ячеек ZU-EG-5B, с помощью которой можно приготовить до 100 сосисок в тесте в час.

На что обратить внимание при выборе вафельницы

Между домашними и профессиональными вафельницами есть несколько ключевых различий. Вафельницы для дома, как правило, компактнее, имеют более дешевый и менее прочный пластмассовый корпус и не рассчитаны на длительную непрерывную работу. Профессиональные аппараты для вафель выпускаются в прочных износостойких корпусах из нержавеющей стали и могут работать в течение продолжительного времени без технологических перерывов. Некоторые домашние вафельницы снабжены вращающимися пресс-формами (ZU4010A) для более равномерного распределения теста или съемными пресс-формами, позволяющими готовить вафли различных видов, а также тосты и гамбургеры. Правда, подобная многофункциональность может существенно снизить надежность и сократить срок службы устройства.

Пресс-формы многих современных аппаратов для HoReCa и для дома имеют антипригарное покрытие, благодаря которому тесто не прилипает к поверхности. При этом вафельницы для тонких вафель чаще всего такого покрытия не имеют. Перед выпечкой их нужно смазывать растительным маслом.

Качественная электрическая вафельница должна быть обязательно оборудована термостатом и таймером. При работе с таким прибором достаточно задать нужную температуру (180-250oC) и время выпечки (1-3 минуты), и равномерное пропекание и повторяемость результатов будут обеспечены без постоянного контроля с вашей стороны.

Интернет-магазин Gastroshop.ru предлагает вам все основные виды аппаратов для вафель китайского производства под брендом GASTRORAG. Мы не сомневаемся в том, что проверенное временем качество и разумные цены вафельниц вас приятно удивят.


Вафельница для венских (бельгийских) вафель GASTRORAG ZU4010A

 

Вафельница для венских (бельгийских) вафель GASTRORAG ZU-HF-01

 

Вафельница для венских (бельгийских) вафель GASTRORAG ZU-HF-02
Вафельница для венских (бельгийских) вафель GASTRORAG ZU-HFL-01
Вафельница для венских (бельгийских) вафель GASTRORAG ZU-HFL-02
Вафельница для тонких вафель GASTRORAG ZU-XGP-1
Вафельница для тонких вафель GASTRORAG ZU-XGP-2
Вафельница корн-дог GASTRORAG ZU-EG-5B

дизайн и ремонт интерьера кухни, стили, мебель, техника, аксессуары Проект кухни / Всё о красивой и комфортной кухне

Вафельница представляет собой устройство, предназначенное для приготовления вафель. Изначально вафельницы выглядели как две половинки формы на длинных ручках, и сам процесс готовки протекал путём нагрева на открытом огне. Сейчас в современных вафельницах нагрев происходит посредством электрической энергии. Следовательно этот прибор можно также назвать электровафельницей. Выпечка вафель в электрической вафельнице легче, быстрее и безопаснее.

В продаже можно встретить различные, отличающиеся друг от друга виды и модели электрических вафельниц. Поэтому перед тем, как выбрать электровафельницу стоит определиться с тем, какие вафли вы собираетесь готовить.

Виды электровафельниц

По своим характеристикам электровафельницы можно разделить на две большие группы: профессиональные и не профессиональные. Профессиональные электровафельницы крупные по размеру, занимают достаточно много места. Но позволяют одновременно приготовить больше вафель. Обычные электрические вафельницы имеют компактные, небольшие размеры и поэтому пользуются большей популярностью.

выбор электровафельницы

Также электровафельницы отличаются своей специализацией. Одни модели электрических вафельниц изготавливают тонкие вафли в виде коржей. Такие тонкие вафельные коржи принято сворачивать в трубочку пока они тёплые и наполнять различными начинками, например, кремом. Подобные электровафельницы, которые специализируются на приготовление тонких вафель, также принято назвать бутербродницами или сэндвичницами.

Другой вид электровафельниц позволяет готовить толстые вафли в виде печенья. В зависимости от модели электрической вафельницы форма печенья может быть разнообразной, квадратной или в форме сердца.

Есть также и более универсальные модели электровафельниц, которые для приготовления различных вафель имеют сменные насадки или сменные нагревательные пластины.

Устройство электровафельниц

Электровафельница представляет собой прибор, состоящий из двух нагревающихся плит, соединённых между собой шарнирно. Технология приготовления вафель в электровафельнице проста. Необходимо налить тесто на нижнюю, заранее смазанную пластину и накрыть её верхней пластиной. Через определённое время вафли будут готовы.

электрическая вафельница

Рабочая поверхность электровафельниц имеет антипригарное покрытие, позволяющее без труда отделять вафли от формы. При извлечении выпечки рекомендуется пользоваться специальной лопаточкой.

При выборе электровафельницы проведите рукой по её внутренней поверхности. На ней не должно быть никаких пузырьков или других дефектов, в виде сколов и царапин.

Для экономии пространства лучше выбирать модели электровафельниц с углублением в корпусе для электрического провода.

Наличие у электрической вафельницы индикатора тепла поможет вам узнать, когда пластины нагреются до нужной температуры и прибор будет готов к работе.

Некоторые модели электровафельниц имеют терморегулятор, который позволяет контролировать температурный диапазон. Наличие терморегулятора позволит улучшить выпечку, так как разные рецепты приготовления вафель требуют свой, определённый температурный режим.

Электровафельница может быть оснащена таймером. Таймер позволит устанавливать точное время приготовления выпечки.

выбор электрической вафельницы

Также при выборе электрической вафельницы следует поинтересоваться периодом непрерывной работы, через какое время производитель рекомендует делать перерыв. После определённого времени прибор перестанет справляться со своей работой, его нужно будет выключить и дать ему остыть.

Waffle It: как выбрать лучшую вафельницу | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

Формы и размеры : После того, как вы выбрали классический (тонкий) или бельгийский (толстый) стиль, есть множество форм на выбор. И классический, и бельгийский бывают традиционными круглыми и квадратными, но есть множество других форм на выбор: сердца, животные, палочки и хлопки (и это лишь некоторые из них).

Особенности : Почти все новые вафельницы имеют антипригарное покрытие, что мы предпочитаем.Некоторые из них имеют специальную поворотную функцию, которая переворачивает вафельницу с начинкой, обеспечивая равномерное подрумянивание как сверху, так и снизу (доступно только в круглой форме). У других есть элементы управления поджариванием, которые позволяют вам выбрать, насколько золотистыми вы хотите, чтобы ваши вафли. Если вы беспокоитесь о том, что жидкое тесто не капает, есть модели с функцией предотвращения капель, которая улавливает любое вытекшее тесто, прежде чем оно попадет на вашу столешницу. Есть также многоцелевые модели со съемными сменными пластинами, предназначенными для вафель или бутербродов.

Вафельницы на плите : Они так же разнообразны, как и их электрические собратья. Хотя мы не тестировали наши вафли на портативных моделях, их стоит упомянуть тем, кто настроен на новаторство. Ищите темный металл с антипригарным покрытием — он менее склонен к прилипанию. Также ищите плоские ручки, которые позволяют вафельнице оставаться заподлицо с плитой (обязательно следите за горячими ручками и используйте полотенце или варежку для безопасности).

Приготовление (вафля) : Поскольку существует множество форм и размеров вафельниц, важно помнить, что выход и время приготовления зависят от модели. Большинство вафельниц вмещает от 1/2 до 3/4 стакана теста на вафлю. Если вы заинтересованы в разнообразии своей вафельницы и хотите готовить такие вкусные блюда, как жареный сыр, кесадильи Французские тосты и пицца (да, это возможно), то помните, что чем больше, тем лучше.

Очистка : Обязательно сначала ознакомьтесь с инструкциями производителя по очистке. Перед чисткой дайте вафельнице полностью остыть. Влажная тряпка для мытья посуды отлично подойдет. Попробуйте обернуть палочку для еды бумажным полотенцем и провести ею через решетку, чтобы впитать жир. Для удаления крошек отлично подойдет тефлоновая вафельная щетка или обычная старая кондитерская кисточка. Если ваша модель оснащена съемными пластинами, вымойте их в теплой мыльной воде и дайте высохнуть на воздухе.

Наслаждайтесь и получайте удовольствие независимо от формы и размера вашей вафельницы. И помните, что вафли хорошо замораживаются. Храните их в закрывающихся пластиковых пакетах до одного месяца.

Лучшее руководство по покупке вафельниц с обзорами 2019

Вафельницы различаются по стилю и функциям… не говоря уже о типе, качестве и количестве вафель, которые они производят! От больших пушистых бельгийских вафель до тонких и хрустящих традиционных вафель; мы оценили, какие функции наиболее важны для каждой вафельницы.

Элемент Описание
Тип вафли Бельгийский, традиционный, формы
Количество вафель Сколько вафель сразу делает
Простота очистки Антипригарные пластины, поддоны и съемные пластины
Скорость Сколько времени нужно, чтобы разогреть, приготовить вафли и разогреть следующую партию
Световые индикаторы и звуковые сигналы Чтобы сообщить вам, когда он будет готов к употреблению и когда ваши вафли готовы.
Регулируемый и ровный Browning Возможность приготовления вафель различной, но даже хрустящей корочки
Простота хранения Кожухи для шнуров, защелки и варианты хранения

Тип вафли

Первое, что вам нужно решить при выборе вафельницы, — это тип вафель, который вы хотите приготовить.От пушистых бельгийских вафель до тонких и хрустящих традиционных вафель или милых форм для детей — есть вафельницы, предназначенные для приготовления вафель любого стиля, который вам нравится! Бельгийские вафли толще американских, а также имеют более глубокие лунки для масла, сиропа или чего-то еще, что вы решите положить поверх вафли. Обычно они имеют толщину 1–1,5 дюйма, и их лучше всего есть хрустящими снаружи и нежными внутри. Их приготовление занимает немного больше времени, но их также можно приготовить с использованием различных видов теста, от теста для печенья до кукурузного хлеба.Другие люди предпочитают тонкие и хрустящие вафли «по-эгго», которые также можно использовать в бутербродах с вафельным мороженым и придавать им форму вафельных рожков. Если вы хотите понравиться привередливым гурманам, вам могут подойти вафли в форме сердца или другой формы.

Количество вафель

Вафельницы обычно делают от одной до четырех вафель за раз. Важно оценить, для скольких людей вы обычно будете делать вафли, чтобы выбрать модель, которая соответствует вашим домашним и развлекательным потребностям.Вафли очень хорошо замораживаются, поэтому, как правило, стоит приготовить дополнительные блюда для легкого завтрака в напряженное утро. Обязательно подумайте, как быстро работает каждая вафельница, чтобы узнать, сколько времени потребуется на изготовление партии нужного вам размера.

Простота очистки

Любой прибор, который трудно чистить, заставит вас отказаться от частого использования! Антипригарные поверхности — необходимость; значительно сокращает количество хлопот, связанных с извлечением вафель из вафельницы, гарантирует, что вафли выходят целыми, уменьшает количество масла, которое необходимо использовать, и значительно упрощает содержание вафельницы в чистоте.Обратите внимание, что вы всегда должны использовать пластиковые щипцы или палочки для еды, чтобы удалить вафли, чтобы не поцарапать антипригарную поверхность — царапины вызывают прилипание теста и затрудняют очистку. Некоторые модели оснащены съемными пластинами, которые можно мыть в посудомоечной машине для ускорения очистки, хотя на самом деле вам нужно только протереть вафельницу влажной тканью после того, как она остынет после приготовления. Еще одна полезная функция, которую имеют некоторые модели, — это каналы или пластины для предотвращения перелива грязного теста. Некоторые вафельницы также поставляются со специальной мерной чашкой для порционирования теста, что в первую очередь помогает избежать переполнения.

Скорость

Вафельницы сильно различаются по скорости нагрева и приготовлению вафель. Некоторые модели требуют значительного времени для разогрева между партиями, в то время как другие позволяют готовить непрерывно. Прежде чем оформить покупку, оцените, сколько вафель вы хотите готовить каждый раз и сколько времени вы можете потратить на их приготовление. В общем, если вы делаете вафли для толпы, вам нужно найти вафельницу, которая производит сразу несколько вафель, или ту, которая быстро и непрерывно готовит тонкие вафли.

Световые индикаторы и звуковые сигналы

Найдите вафельницу со звуковыми или визуальными индикаторами, которые издают звуковой сигнал или загораются, когда она предварительно нагрета для приготовления вафель, готова для приготовления другой партии, и когда ваши вафли готовы. Скорее всего, вы будете заниматься приготовлением других блюд, пока будете готовить вафли. Мы предпочитаем звуки свету, чтобы вы могли отойти в сторону, а не сидеть нянчиться с вашими вафлями! Если вы выберете модель со скидкой, она может не иметь всех этих функций. Хорошее практическое правило, чтобы знать, когда ваши вафли готовы, — следить за выходом пара.Когда ваша вафельница перестает выпускать пар, это означает, что тесто почти готово. Когда вы привыкнете к своей модели, вы также можете установить отдельный таймер, чтобы предупреждать вас, но мы отдаем предпочтение моделям, которые делают отсчет времени за вас.

Регулируемый и ровный Browning

Само собой разумеется, что каждый предпочитает свой уровень хрусткости идеально приготовленной вафли. Подберите модель с легко читаемыми, точными и простыми в использовании настройками, чтобы настроить подрумянивание каждой партии.Вам также понадобится вафельница без горячих точек для непривлекательного неравномерного подрумянивания или недоваренных участков.

Простота хранения

Так как вафельница — это предмет для приготовления пищи единственного назначения, которым вы, вероятно, не будете пользоваться каждый день; вы хотите найти модель, которая соответствует вашему складскому пространству и потребностям. Многие из них оснащены устройством для намотки шнура или встроенным хранилищем для шнура, чтобы избежать путаницы. У других есть механизмы блокировки и возможность легко и надежно убирать их вертикально или горизонтально. Некоторые флип-модели занимают дополнительное место и должны храниться в коробке.Независимо от того, какой размер или стиль вы выберете, всегда измеряйте пространство на полке, чтобы убедиться, что выбранная вами модель подойдет.

12 важных особенностей, которые следует учитывать перед покупкой вафельницы

Этот пост может содержать партнерские ссылки, за которые я мог бы получать комиссию.

После нескольких лет перехода на разные диеты и отказа от них, я нашел тот, который мне подходит. Большую часть года я нерегулярно придерживаюсь прерывистого режима питания, когда пропускаю завтрак, ем легкий обед и сажусь за сытный ужин.

Но по утрам, когда я завтракаю, я почти всегда пробую новый рецепт вафель, который я только что нашел. Нет ничего лучше, чем приготовить кусок вкусности, чтобы начать свой день.

Мне не нужно рассказывать вам, насколько универсальны вафли, будь то в составе завтрака, полезной закуски или вкусного десерта. В хороших свежих вафлях есть что-то особенное. Вы знаете, что это хорошо, поскольку вы точно знаете, что в него вложено. И в свежем виде, потому что кто вообще ест замороженный? Фу! Нет, спасибо.

Я знал, что хочу иметь возможность полакомиться вкусными вафлями дома, поэтому остановился на Amazon.

Помню, как я искал идеальную вафельницу повсюду, но безрезультатно. Теперь, когда Amazon предлагает ошеломляющий выбор бытовой техники, мне все еще было сложно найти и .

Не из-за отсутствия опций, как раз наоборот. Я не мог выбрать ни одного, потому что есть из чего выбирать!

Можно подумать, что с электрическими вафельницами, созданными еще в 1911 году, выбрать один из них будет несложно.Но нет, в наши дни существует так много вариантов, что просто найти тот, который вам нужен, может оказаться сложной задачей.

Однако знание того, какие функции вам нужны, поможет вам сузить круг вариантов и найти ту, которая вам подходит.

По последним подсчетам, на Amazon было доступно более 650 различных вафельниц.

Это много.

Кстати, это количество показывает силу юнит-мастера. Я знаю, что многим людям не нравятся юнит-специалисты (вы знаете, инструменты, которые могут выполнять только одну задачу), и да, кухонное пространство может быть в избытке, и мы все хотим избежать беспорядка, но на самом деле есть полезные юнит-дизайнеры.Они выполняют одну функцию и выполняют ее хорошо, что позволяет экономить ваше время. С другой стороны, большинство многозадачников, как правило, плохо справляются с несколькими делами вместо того, чтобы хорошо делать что-то одно.

Я чувствую, что все просто…. просто работает. Так что я предпочитаю все упрощать.

В случае с вафельницами просто выбрать простую вафельницу — не лучшее решение.

Почему?

В понимании многих потребителей простота означает дешевизну. Но цена не должна быть первой функцией, которую вы используете для сужения выбора. При покупке я обнаружил, что нужно учитывать 11 важных и 1 не очень важную функцию.

Что покупать: электрическое или старомодное?

Вам может показаться странным, что я использую старые чугунные вафельницы, но выслушайте меня.

Похоже, что все большее число потребителей предпочитают старомодные вафельницы. Распространенной причиной является их нежелание пользоваться посудой с антипригарным покрытием. Они считают антипригарные поверхности вредными и канцерогенными, но это не так (читайте мою статью о BPA, PTFE и PFOA здесь)

Чугунные вафельницы можно рассматривать как безопасную альтернативу, но они также очень тяжелые, их нельзя использовать на гладкой плите, а вафли готовятся дольше!

Но если эти причуды вас не беспокоят, вот 2 высокопоставленных чугунных вафельницы, доступных сейчас на Amazon.За дешевый вариант без излишеств мы любим Rome 1100. Оставаясь верным традиционному стилю во внешнем виде и функциональности, Rome 1100 делает 6-дюймовые вафли и весит примерно 4 фунта.

В то время как из большинства чугунов получаются тонкие хрустящие вафли, вы можете сделать более толстые ¾-дюймовые вафли с литой алюминиевой плитой NordicWare 15040, Бельгийская вафельница.

Какие вафли вам нравятся?

Если вы, как и я, предпочли бы не таскать с собой чугунные вафельницы, существует множество электрических автоматических вафельниц.Однако вам все равно нужно выбрать те функции, которые вам нужны.

Итак, какие вафли вы любите есть?

Если вам нравятся пушистые вафли с кратерами, достаточно глубокими, чтобы удерживать начинку и сироп, вам лучше купить ту, из которой готовятся лакомства в бельгийском стиле. Если вы предпочитаете более тонкие вафли в стиле Waffle House, классическая вафельница — ваш новый идеальный прибор. Amazon предлагает широкий выбор бельгийских и классических вафельниц.

Мне лично нравится пушистость бельгийца, поэтому я выбрал именно ее.

Насколько легко его очистить?

Я буду первым, кто признает, что я не очень разбираюсь в содержании моей кухни и всего в ней в чистоте. Поэтому, выбирая вафельницу, я хотел, чтобы ее было легко чистить.

Но здесь это может немного усложниться.

Будь то дорогая высококлассная машина или дешевая, у всех вафельниц есть щели, отверстия и щели, в которые, кажется, попадают тесто и крошки. Одного этого достаточно, чтобы убрать рутинную работу, но есть еще вопрос типа сетки.

Вот пост о том, как найти легко чистящиеся вафельницы, но он сводится к 2 вещам
1. Съемные ли решетки,
2. Из чего сделана внутренняя решетка / пластина.

Насколько тщательно вы относитесь к уборке?

Я спрашиваю, потому что вафельницы со съемными решетками позволяют вытаскивать решетки и мыть их в посудомоечной машине или раковине. Для моделей с фиксированной решеткой вам придется протирать поверхность сухой бумажной салфеткой.

Материал, из которого изготовлена ​​пластина, также определяет способ ухода за ней и ее чистки.Внутри вафельницы могут быть чугунные, антипригарные или керамические. Каждый материал имеет разные свойства, которые следует учитывать при выборе легкой в ​​уходе вафельницы (ссылка на другую статью).

Поскольку мне не терпелось опробовать керамическую отделку, я искал вафельницу с керамической внутренней частью.

Стоит ли покупать с контролем браунинга?

Вам нравятся вафли золотистого или темно-коричневого цвета?

В зависимости от ваших предпочтений вам следует искать вафельницу с регулируемой температурой.Это позволяет приготовить вафли желаемой текстуры и цвета. Контроль поджаривания также пригодится, когда вы делаете вафли для нескольких человек и каждый хочет вафли с разной текстурой.

Мне нравятся мои вафли немного темнее, чем у большинства, поэтому наличие регулируемого контроля температуры было для меня важной функцией.

Насколько он должен быть большим?

При выборе размера вафельницы следует учитывать две вещи.

Первый — сколько людей вы будете кормить вафлями.

Для вас подойдет вафельница любого размера. Но если вы кормите более двух человек, использование небольшой 6-дюймовой вафельницы означает, что ваши гости будут довольно долго ждать своих кусочков вкусности. Поэтому для больших партий обратите внимание на вафельницы большего диаметра или на те, которые готовят несколько «полноразмерных» вафель за раз, например, этот бельгийский Cuisinart 300, который позволяет готовить четыре вафли за раз !!

Размер также определяет, насколько легко будет хранить прибор.Самые маленькие вафельницы компактны, их можно убрать в шкаф, ящик или поставить на прилавок. Более крупные, особенно модели с откидной крышкой, потребуют больше места для хранения.

Некоторые модели с откидной крышкой имеют выступающие ручки, другие поставляются с поддонами для сбора капель. Эти дополнения увеличивают площадь поверхности вафельницы.

Однако в большинстве перевернутых моделей используется перевернутое действие, позволяющее им стоять вертикально, что сокращает занимаемое ими пространство.

Нужен ли мне он с индикатором «Готово»?

У большинства производителей вафель есть индикатор, сообщающий пользователям, когда прибор включен, когда он достаточно горячий, чтобы заливать тесто, и когда вафля готова.Эти индикаторы могут быть визуальными (световыми) или звуковыми.

Большинство единиц будет иметь хотя бы один индикатор, более качественные будут иметь более одного и, возможно, комбинацию обоих типов.

Стоит ли покупать с гарантией?

Мы все боимся подключить наше новейшее устройство и не получить ни малейшего ответа. Индикаторы не горят. Без звука. Нет тепла. Ничего такого. Нада.

Признайтесь, вы только что купили лимон.

Вы можете погрузиться в сожаление, кричать от разочарования или взять трубку и позвонить в службу поддержки.Но третий вариант возможен только в том случае, если вы купили прибор с гарантией.

Имея гарантийный срок от 1 до 3 лет, вы можете найти производителя, который предлагает ремонт или замену. Обязательно ознакомьтесь с условиями, чтобы узнать, на что распространяется гарантия и какие действия могут ее аннулировать.

Другие функции, которые следует учитывать, включают:

  • Еще одна особенность, которую ищут любители вафель, — это модель в стиле флип. Вафельницы с откидной крышкой обеспечивают более равномерное приготовление, так как переворачивание помогает перемешать тесто в утюге.В результате получаются хорошо прожаренные вафли с хрустящей подрумяненной внешней стороной и пушистой внутри.
  • Чтобы вафли не подгорели, очень важно следить за временем их приготовления. Хотя вы можете установить время с помощью таймера на микроволновой печи, духовке, телефоне, даже лучше, если бы сам прибор имел таймер. Вафельницы, такие как бельгийская вафельница Presto Flipside, имеют цифровой таймер, который показывает, сколько времени осталось. Другие модели предупредят вас, когда истечет установленное время, другие автоматически выключатся.
  • Обратите внимание на один с функциями безопасности; мы знаем, как детям нравится помогать с приготовлением еды, будь то смешивание жидкого теста, посыпка начинки, тестеры вкуса. Но если вафельницы готовят при температуре 200 ° C, то, возможно, будет не очень хорошо, если мизинцы будут приближаться к прибору. У некоторых вафельниц также плохая изоляция между нагревательным элементом и корпусом из нержавеющей стали. Это приводит к тому, что внешняя часть нагревается до температур, вызывающих ожоги пальцев. В некоторых случаях из-за теплопередачи между внешней стороной и ручкой ручка может упасть! Поэтому, ища вафельницу, обязательно ищите такую ​​с изолированной ручкой, которая не находится в непосредственной близости от корпуса. Единица.
  • Нужна ли мне функция автоматического отключения? : Безумным утром, когда вы готовите завтрак для семьи, можно забыть, что вы готовите вафли. То есть до тех пор, пока горящие вафли не активируют дымовую сигнализацию. Если это относится к вашим субботним утрам, вам будет лучше с вафельницей с функцией автоматического отключения. Эта функция выключает устройство после завершения цикла выпечки на случай, если вы забудете.

Учитывая все эти функции, вы, вероятно, сузили свой выбор до нескольких единиц, которые отмечают большинство полей.

Но если вы заметили, мы не включили цену как особенность, которую следует учитывать.

Читатели спрашивали меня: « Какой бюджет мне нужен, чтобы купить хорошую вафельницу

Краткий ответ: все зависит от того, что вам нужно.

Как видите, существует множество факторов (помимо цены), которые необходимо учитывать при выборе хорошей вафельницы.

То, что лучше всего для вас, вероятно, будет отличаться от того, что лучше всего для меня. Конечно, вы можете потратить несколько сотен долларов и получить вафельницу, наполненную функциями.Но если это не функции, которые помогут вам приготовить вкусные вафли, это просто деньги на ветер.

Я думаю, что важнее сначала прояснить, какие функции вам нужны, если вы хотите для себя лучшую вафельницу.

Надеюсь, этот пост помог вам понять, на что обращать внимание при выборе вафельницы.

Так что продолжайте, выберите вафельницу и наслаждайтесь вкусными домашними угощениями, которые вы хотели.

Как выбрать вафельницу

Для чего нужен вафельница?

Вафельница — это кухонный прибор, который превращает тесто в жевательный / хрустящий блин с бороздками, который называется вафлей.Тесто сжимается между двумя нагретыми пластинами. Тарелки готовят тесто и оставляют их с углублениями, чтобы заполнить их любой начинкой, которую предпочитает повар. Вафельницы просты в использовании, они позволяют повару приготовить столько, сколько он хочет, не утомляясь. Вафельницы различаются по-разному.

Какие бывают типы вафельниц?

Стандартные вафельницы

Стандартные вафельницы создают вафли, которые обычно имеют диаметр от 5 до 7 дюймов.Их также называют классическими вафлями или американскими вафлями. Карманы не очень глубокие, и вафли имеют однородную текстуру на всем протяжении. Стандартные вафельницы часто готовят несколько вафель за раз, создавая четкие границы между несколькими вафлями для облегчения нарезки. Когда вы едите вафлю в Waffle House, это стандартная вафля.

Бельгийские вафельницы

Бельгийские вафельницы готовят бельгийские вафли, которые толще, чем их стандартные аналоги, но обычно имеют одинаковый размер в поперечнике.Бельгийские вафли часто имеют круглую форму, и для их создания требуется более трудоемкий рецепт. Эти вафли хрустящие снаружи и влажные внутри, и их легко узнать по глубоким карманам. Это означает, что сами бельгийские вафельницы имеют глубокие карманы.

Перекидные / вращающиеся вафельницы

Некоторые вафельницы поставляются с устройством для приготовления пищи в форме раковины. Это дает пользователям возможность приготовить сразу две вафли. Просто заполните верхнюю часть раскладушки жидким тестом, закройте крышку и переверните ее на 180 градусов, чтобы получить доступ к другой стороне.Приготовление вафель таким способом позволяет готовить равномерно с обеих сторон. Вращающиеся вафельницы имеют в основном одинаковую конструкцию, за исключением того, что вместо того, чтобы переворачивать их на 180 градусов, они поворачиваются.

Универсальные вафельницы

Некоторые вафельницы поставляются со съемными и / или взаимозаменяемыми конфорками. В эти устройства будут включены другие тарелки, что позволит вам использовать устройство в качестве гриля или сковороды, а также приготовить вафли. Это дает вам возможность делать больше с помощью одной единицы оборудования.Часто это фавориты Easy Kitchen Appliance, потому что они очень многофункциональны! Представьте себе возможность готовить вафли, блины, панини, бутерброды и яйца на одном устройстве, а иногда и в одно и то же время!

Чугунные вафельницы / утюги

Это металлические вафельницы, в которые вы заливаете жидкое тесто, а затем нагреваете непосредственно на плите или на огне. Они могут стать хитом, если вы путешествуете в кемпинге или особенно тщательно готовите пищу. Некоторые люди не решаются есть из посуды с антипригарным покрытием и предпочитают есть из чугунных кастрюль.Чтобы получить представление о том, как это выглядит, см. Ниже!

На что обращать внимание при выборе вафельницы

При выборе вафельницы следует учитывать множество факторов. Вот некоторые особенности, о которых стоит подумать:

Количество вафель

Вафельница может сделать только определенное количество вафель за раз. Если вы хотите накормить семью из шести человек за короткий промежуток времени, вафельница, которая может производить только одну или две вафли одновременно, может быть не лучшим вариантом.Найдите модель, которая сделает нужную вам сумму.

Качество изготовления

Хлипкая вафельница долго не протянет. Ищите прочную технику, которая прослужит долго.

Антипригарные пластины

Выкопать прилипшую вафлю из вафельницы может быть неприятно! Выберите модель с антипригарными пластинами для легкого снятия и очистки.

Емкость для равномерного приготовления

Вафельницы начального уровня готовят вафли больше в середине, чем на внешних краях.Для равномерного приготовления выберите модель более высокого качества.

Световые индикаторы

Найдите модель со световым индикатором, который сообщит вам, когда вафельница достаточно нагрета. Если ваша машина слишком холодная, когда идет тесто, ваши вафли не будут готовиться должным образом.

«Готовый» звонок

Если вы беспокоитесь о том, чтобы отвлечься и позволить вафлям подгореть, найдите модель с готовым звонком. Этот звуковой сигнал предупредит вас, когда ваши вафли готовы.

Browning Control

Вафельницы со встроенным регулятором поджаривания позволяют вам выбирать, насколько хорошо готовятся ваши вафли.Это полезно, если вы любите приготовленные определенным образом вафли.

Easy Storage

Простота хранения — огромное преимущество для производителей вафель, особенно если они не используются каждый день. Ищите модель с замком сверху, чтобы устройство не раскрылось самопроизвольно, если оно хранится на боку.

Сегодня на рынке представлено много брендов вафельниц, но некоторые компании превосходят остальные как производители качественной продукции. Вот некоторые бренды, которые следует учитывать:

  • Waring: Waring производит высококачественные вафельницы, похожие на те, что вы можете увидеть в ресторане или буфете отеля.Вафли, которые они делают, получаются идеально: хрустящие снаружи и влажные внутри.
  • Cuisinart: Вафельницы от Cuisinart идеально подходят для больших семей или тех, кто не уверен, будет ли ими пользоваться слишком часто. Эти вафельницы часто делают четыре или шесть вафель за раз по доступной цене.
  • Гамильтон Бич : Гамильтон Бич — давний производитель вафельниц и другой качественной кухонной техники.
  • Black and Decker: Black and Decker — это то место, где можно найти самые разные вафельницы.Вы найдете новые инновационные способы использования этих приборов и несколько универсальных утюгов, которые можно использовать как противни и грили.
  • Остер: Хотите верьте, хотите нет, но в настоящее время Остер занимает первое место среди самых продаваемых вафельниц на Amazon!

Посмотрите здесь более полный список лучших вафельниц !.

Где лучше всего покупать вафельницы? — Amazon.com!

Это отличный вопрос, который мы получаем часто.Лучшее место для покупки вафельницы, без сомнения, на Amazon.com.

Вы можете спросить, почему я должен покупать что-то в Интернете, даже не имея возможности увидеть это сам, как в большом розничном магазине или в местном магазине бытовой техники? Потому что Amazon бесконечно лучше! Есть несколько причин, по которым Amazon выделяется. По этим же причинам Amazon является одним из самых надежных и успешных ритейлеров во всем мире.

1. Огромный ассортимент

Если вы зайдете в местный магазин и пройдете мимо секции кухонной техники, вы, скорее всего, увидите одну или две вафельницы.Одна будет дешевой моделью (в хорошем смысле не дешевой), а другая — высококлассной. Оба, вероятно, будут завышены.

Amazon может не только продавать десятки или сотни товаров, которые вы ищете, но и потому, что продавцы конкурируют друг с другом, цены, вероятно, будут значительно ниже. Даже если вам придется заплатить за доставку, это все равно будет дешевле, чем покупка в местном магазине.

Покупка вафельницы на Amazon эквивалентна размещению всех продавцов кухонной техники в вашей стране на одной полке прямо перед вами, чтобы вы могли выбирать.О, а затем эти продавцы будут снижать свои цены ежедневно, чтобы вы могли выбирать из их продуктов. Звучит круто, да?

2. Доступная информация

Нет ничего лучше, чем быть информированным потребителем. Есть сайты, подобные этому, посвященные информированию потребителей, ищущих товары на Amazon. Мы ищем в Интернете, ищем, собираем и собираем информацию о продуктах. Кроме того, мы часто сами тестируем многие из этих продуктов или беседуем с теми, кто их покупал и использовал.Покупка вафельницы в большом розничном магазине означает, что вам нужно будет пойти туда, посмотреть, что есть в наличии, а затем провести небольшое исследование на своем телефоне, исходя из того, что есть в наличии. И даже после этого вы переплатите за это.

С другой стороны, вы всегда можете быть уверены, что Wal-Mart разместит на своих полках только высококачественные вафельницы….

Amazon не зря имеет безупречную репутацию в сфере обслуживания клиентов. Они ценят своих клиентов. Мало того, что их доставка быстрая, вы можете включить отслеживание, и они отлично берут на себя ответственность, когда что-то пойдет не так.Amazon всегда стремится поступать правильно.

Это лишь некоторые из многих причин, по которым Amazon.com является лучшим местом для покупок не только для Waffle Maker , но и для всей кухонной техники.

Приготовление вафель для семьи (или для себя) — отличный способ правильно начать утро. Имея под рукой вафельницу, вы сможете в любое время приготовить эти вкусные угощения. Выбирайте внимательно, и вы получите прибор, который будет обеспечивать вас долгие годы.

10 лучших производителей вафель 2021

За последние 10 лет мы протестировали более 40 бельгийских и классических вафель в Институте Good Housekeeping. Мы использовали упакованную смесь для блинов и вафель для каждого теста, а также по домашнему рецепту. Мы оценивали приготовленные вафли на подрумянивание, степень готовности, нежность и консистенцию, в то время как сама вафельница оценивалась по тому, насколько легко с ней было работать, сколько режимов нагрева она имела, различные показатели готовности, такие как свет и звуки, температура поверхности и качество. руководства пользователя было.Наши лучшие мастера приготовили вафли ровного цвета. хрустящий снаружи, но не сухой, с несколькими дырочками.

Это лучших вафельниц, которые вы можете купить в 2021 году . Наши рекомендации включают комбинацию протестированных нами вафельниц, и обозреватели новых бестселлеров не могут перестать восторгаться:

Как найти лучшую вафельницу

Во-первых, вам следует выбрать между бельгийскими и классическими вафельницами:

  • Бельгийские вафельницы обычно имеют круглые тарелки, а не квадратные, но что действительно отличает их от других, так это толстые пушистые вафли, которые они производят.Бельгийские вафли мягкие и слегка хрустящие; у них также есть большие и глубокие карманы, в которые за один укус попадает еще больше масла или сиропа. Их можно сделать на вращающейся вафельнице, которая позволяет тесту распределяться равномерно, но в более новых моделях просто более глубокие пластины, которые не нужно переворачивать; у более продвинутых есть рвы по краям, чтобы предотвратить просыпание.
  • Классические вафельницы имеют более тонкие пластины, чем бельгийские вафельницы, которые дают более тонкие вафли и более хрустящие во всем.Основное различие между обычными классическими вафлями и бельгийскими вафлями заключается в том, что у классических вафель нет такой «пушистой» внутренней части. Пластины также создают больше карманов на квадратный дюйм, которые меньше и неглубокие. Чем больше карманов, тем больше хруст, потому что на каждый укус больше хрустящих краев.

Затем при покупке учитывайте следующие факторы:

  • Размер : подумайте, сколько вафель вы хотите приготовить за раз — есть варианты, которые позволяют приготовить одну, две или четыре вафли за раз.
  • Время приготовления: Большинство тестированных нами вафельниц имеют переменные настройки оттенка, но модели с более низкой ценой просто подключаются и требуют использования отдельного таймера. У наших фаворитов были переменные настройки оттенка, благодаря которым получались неизменно хорошие вафли и тонкий дизайн, который можно было легко хранить.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучшая вафельница в целом

Классическая круглая вафельница Полностью одетый амазонка.ком 200,00 долл. США

8999,95 руб. (35%)

В наших тестах круглая классическая вафельница All-Clad оказалась лидером по производительности и простоте использования. Он получил пять баллов по степени готовности, хрусткости, нежности и консистенции. при использовании смеси в коробках и свежего теста. Пользоваться им было очень просто: поворот гладкой, эргономичной ручки и красный и зеленый световые индикаторы соответствовали звуку. Вафельница из нержавеющей стали имеет семь четко обозначенных настроек поджаривания.Пластины у него антипригарные, а ручка большая и простая в использовании. Следует отметить, что его корпус нагрелся во время тестирования, как и у многих других традиционных вафельниц, которые мы тестировали.

Если вы предпочитаете бельгийские вафли, классическая вафельница Round Classic сопоставима с бельгийской вафельницей All-Clad, которая также очень хорошо показала себя в наших тестах.

2

Лучшая вафельница

Круглая классическая вафельница Cuisinart амазонка.ком

29,92 долл. США

Вафельница Cuisinart Round Classic Waffle Maker предлагает простое решение для приготовления хороших вафель. Из него получаются отличные упакованные и свежие вафли. К нему прилагается руководство пользователя, которое включает пять рецептов вафель, разработанных на Cuisinart Test Kitchen. Вафельница имеет пять настроек поджаривания, которые управляются с помощью скользящего рычага и красных и зеленых индикаторов . Тем не менее, у него нет звукового индикатора готовности, поэтому мы рекомендуем во время готовки оставаться рядом, чтобы ваши вафли не пережарились.Хотя внешняя поверхность становится горячей, как и у большинства других тестированных нами вафельниц, ручка остается прохладной на ощупь. Вафельница имеет относительно тонкий дизайн и может использоваться для хранения.

3

Лучшая бельгийская вафельница

Двойная бельгийская круглая вафельница Cuisinart amazon.com

99,95 долл. США

Двойная бельгийская вафельница Cuisinart — обязательное место для семейного отдыха и развлечений. Он может приготовить две вафли за раз, поэтому вам не нужно ждать, пока одна будет приготовлена. , прежде чем начинать следующую. Он имеет световой индикатор готовности и переменные настройки оттенка. В нашем тесте вафли в коробках получались нежными и однородными, а вафли, приготовленные с нуля, также были хрустящими. Двойная бельгийская вафельница Cuisinart оснащена антипригарными пластинами и имеет большую площадь для стекания капель, которую легко чистить. Его вращающийся дизайн напоминает вафельницы, которые подходят для профессиональных кухонь; известно, что они хорошо и равномерно распределяют тесто.У одного есть большая ручка, которая проста в использовании, а также остается прохладной во время процесса приготовления.

4

Лучшая мини-вафельница

Мини-вафельница

Эта маленькая вафельница от Dash пользуется популярностью. С более чем 26000 отзывов на Amazon, он делает четырехдюймовые мини-вафли — идеального размера для легкого завтрака или десерта. Вафельница работает, просто вставив ее в розетку, чтобы включить, и имеет индикатор готовности, чтобы вы знали, когда она предварительно нагрета.К нему прилагается иллюстрированное руководство пользователя, в котором есть несколько рецептов. Вафельница Dash Mini доступна в 10 цветах, есть даже версия в форме сердца. Рецензентам нравится, что вафли помещаются в тостер, что сразу наводит на мысль о приготовлении еды. Готовьте вафли, пока они не станут светло-золотистого цвета, охладите и заморозьте, чтобы у вас всегда был пучок под рукой.

5

Лучшая вафельница со съемными пластинами

Бельгийская вафельница Flip Гамильтон Бич Wayfair.ком

49,99 долл. США

Когда мы тестировали старую модель этой вафельницы, она производила хрустящие и однородные бельгийские вафли. Теперь доступна аналогичная модель со съемными пластинами, что делает уборку еще проще, чем раньше. Пластины защелкиваются, их можно мыть в посудомоечной машине, , как и прилагаемый поддон для сбора капель. Он оснащен антипригарными пластинами, световыми индикаторами готовности и тремя рекомендуемыми настройками подрумянивания.

6

Лучшая простая вафельница

Бельгийская вафельница

Благодаря почти 2500 пятизвездочным отзывам на Amazon, бельгийская вафельница Oster отличается своей надежностью. Рецензенты хвастаются, что они использовали его для изготовления сотен вафель, которые не разочаруют. Они также говорят, что их легко мыть, если перед использованием заправить тарелки растительным маслом.

Эта вафельница включается, когда вы ее подключаете, и имеет лампочку, которая сообщает вам, когда она готова к приготовлению. Он также имеет удобную ручку с углублениями, которая позволяет вам контролировать температуру тарелок — уменьшите ее, чтобы вафли стали мягче, и увеличьте, чтобы они были более хрустящими. Однако он не включает сигнал готовности, поэтому вам придется постоянно проверять вафлю, чтобы добиться идеальной текстуры.

7

Лучшая вращающаяся вафельница

Керамическая бельгийская вафельница FlipSide

По словам наших тестеров, от Presto FlipSide Belgian Waffle Maker можно положиться для получения хорошо подрумяненных, нежных и хрустящих бельгийских вафель. Помимо световых индикаторов готовности, он оснащен таймером обратного отсчета — уникальной функцией, которая отличает его от большинства вафельниц на рынке. Рекомендуемое время приготовления — четыре минуты, но его можно изменить, чтобы получить идеальные вафли по вашему вкусу.Бельгийская вафельница Presto FlipSide оснащена антипригарными пластинами, которые легко стираются после использования. Его откидная конструкция позволяет диспергировать жидкое тесто без лопаточки и способствует более равномерному приготовлению; кроме того, его можно хранить в вертикальном положении, что требует меньше места, чем у большинства его конкурентов в бельгийском стиле.

8

Самая универсальная вафельница

Умные вафли Pro, 4 квадрата Бревиль williams-sonoma.com

199 долларов.95

Smart Waffle Pro компании

Breville — одна из самых популярных вафель. В зависимости от того, какой стиль вы покупаете, он может приготовить две или четыре вафли за раз. В наших тестах два квадрата набрали один из самых высоких общих баллов. По словам наших тестеров, «он отлично справлялся с выпечкой вафель с нуля и из смеси, получая почти идеальные оценки за подрумянивание, нежность и консистенцию».

Вафельница имеет глубокие 1-дюймовые карманы и ров вокруг тарелок для сбора излишков вафельной смеси.Он имеет четыре предустановленных настройки для рецептов бельгийских, классических, шоколадных и пахтных вафель. Оттуда вы также можете выбрать одну из 12 различных настроек оттенка и даже добавить «немного больше» времени, если вафля не приготовлена ​​в точном соответствии с вашими предпочтениями. Одна особенно уникальная особенность — это способность вафельницы регулировать время приготовления в зависимости от температуры тарелок.

9

Лучшая вафельница для начинающих

Бельгийская вафельница с защитой от перелива Повар амазонка.ком

28,99 долл. США

Эта вафельница Chefman отличается элегантным дизайном и простотой в эксплуатации. Подключите его, чтобы начать нагрев тарелок, и выберите одну из семи настроек оттенка. Индикатор готовности загорится, когда придет время готовить, а также сообщит вам, когда ваша вафля будет готовиться позже. Пластины не допускают прилипания и имеют по краям ров для сбора незначительного перелива. Вафельница поставляется с мерным стаканом с предлагаемыми линиями наполнения; он разработан так, чтобы лежать на краю чаши для смешивания, что помогает немного упростить общий процесс приготовления.

10

Лучшая мини-вафельница

Мини-вафельница Детские торты amazon.com

20,10 долл. США

Эта вафельница возвращает нас в детство. Он отличается простой конструкцией и позволяет изготавливать четырех вафельных палочек, которые идеально подходят для окунания. Рецензенты говорят, что его антипригарные пластины легко чистить, и они используют его не только для приготовления вафель; некоторые используют его с тестом для печенья или для приготовления сыра на гриле.Он имеет антипригарные пластины и нескользящие резиновые ножки, которые помогают стабилизировать устройство. Приготовленные вафельные палочки в бельгийском стиле, толстые, с большими карманами.

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией кухонной техники Good Housekeeping, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Руководство для вафельниц

Блины — это здорово, но в вафлях есть что-то, что превращает поздний завтрак, бриннер или что-то среднее — может быть, даже десерт! — в особый случай.

Думаете о собственном вафельнице? Может быть, он у вас есть, но вытаскивайте его только несколько раз в год. В любом случае, оставайся! Я делюсь советами о том, как получить максимальную отдачу от вашей вафельницы: какие из них нам нравятся, как сделать очистку несложной и полезные советы.

Различные виды вафельниц

Чем хороши вафли? Площадь . Чем больше щелей в вафле, тем более хрустящие карманы вмещают максимальное количество сиропа — или взбитых сливок, или соуса, или чего-то еще, чем вы мечтаете залить их!

Существует несколько типов вафельниц, но в конечном итоге из каждой делают вафли.Волосы рвать не нужно, но вот что вы найдете, когда будете искать!

  • Standard : Обычная старая вафельница. Они могут быть круглыми или квадратными.
  • Бельгийский : Эти вафельницы, как правило, круглые, имеют более глубокие и широкие полости. Это даст вам больше мест для начинки.
  • Новинка : Это мини-вафли, вафли в форме сердца, вафли с Микки Маусом и др.
  • Stovetop : Те, кто предпочитает избегать антипригарного покрытия (которое сейчас в значительной степени является стандартом для всех электрических вафельниц), могут пойти по старинке и купить вафельницы для плиты.Они сделаны из литого алюминия или чугуна, но их сложно равномерно нагреть на плите.
Элисон Бикель

Возможности вафельницы

  • Переключатель вкл. / Выкл. : Чтобы включить множество вафель, просто подключите их к электросети. Переключателя нет. Послушаем минимализм!
  • Съемные пластины . В моделях более высокого класса иногда предлагаются съемные пластины для простоты очистки. Это может быть большим подспорьем, если у вас случилась неудача с подгоревшим жидким тестом.Другие модели поставляются с дополнительными пластинами, поэтому вы можете заменить вафельную решетку, например, на плоскую сковородку или пресс для панини.
  • Контроль температуры : Некоторые вафельницы либо включены, либо выключены; некоторые дают вам контроль температуры. Это может помочь, если вы хотите, чтобы середина ваших вафель была приготовлена ​​до того, как внешняя поверхность слишком сильно высохнет. Но в целом большинство рецептов вафель подходят для любой вафельницы, независимо от настроек температуры.
  • Перелистывание : Вы знаете, как вафельницы на континентальном завтраке в отелях средней ценовой категории могут переворачиваться, чтобы получить лучшее покрытие жидкого теста в трещинах? Вы можете купить домашние вафельницы, которые делают то же самое.Это крутая функция, но она делает вафельницы слишком большими для хранения.
  • Таймеры : Некоторые вафельницы издают звуковой сигнал, когда они готовы. Некоторые пищат, когда готовят вафли. Некоторые вообще не издают никаких звуков и имеют только световой индикатор. Если вы не сидите на месте, когда готовите вафли, звуковой сигнал поможет предотвратить подгорание вафель.
Элисон Бикель

Сравнение дешевых и дорогих вафельниц

Кадиллак вафельниц звучит довольно мило, не правда ли? Конечно, есть что сказать об использовании высококачественного оборудования, и ряд более дорогих моделей получают хорошие отзывы.

Многие члены команды Simply Recipes являются поклонниками вафельниц Breville ; они бывают разных стилей и размеров и обладают множеством функций. «Я люблю свою вафельницу Breville Smart Waffle Maker», — говорит Эмма. «Это дорого, но я думаю, оно того стоит, если ты серьезно любишь вафли. Кроме того, этот зверь, вероятно, переживет меня».

У All-Clad и Cuisinart тоже есть понравившиеся модели. Почему? Контроль температуры, надежная подрумянивающая способность и, в некоторых случаях, просто красивый внешний вид.Нет причин, по которым вафельница может не раздражать глаза.

Моему собственному вафельнице около 15 лет, это крепкий, но простой Sunbeam (к сожалению, его больше нет на рынке). Мне нравится, что в нем очень мало наворотов. Для меня это упрощает процесс изготовления вафель. Это был свадебный подарок, который с течением времени выдерживал умеренное, но постоянное использование. Фактически, это пережило мой брак.

Если вы не управляете домашним магазином вафель круглосуточно и без выходных, то, скорее всего, вам подойдет вафельница среднего класса, такая как эта модель Cuisinart, если вы позаботитесь о ней должным образом.А ухаживать за вафельницей несложно. Мы вернемся к этому чуть позже.

Элисон Бикель

Учитывайте размер вафельницы

Однако одно из наиболее важных соображений при покупке вафельницы не имеет ничего общего с ценой. Это связано с размером. Если вафельница слишком велика, чтобы ее можно было легко разместить на кухне, и вам нужно убрать ее где-нибудь в стороне, вы вряд ли ею воспользуетесь.

Или, если у вас небольшая кухня и производитель занимает много места на вашем столе, у вас не будет много места, чтобы делать что-то еще, кроме как стоять над вафельницей.

Итак, подумайте о планировке вашей кухни и местах, где вы храните бытовую технику. Сможете ли вы обращаться с большой вафельницей, такой как та, которую вы переворачиваете?

Элисон Бикель Элисон Бикель

Советы по лучшему приготовлению вафель

  • Положите вафельницу на газету . Он улавливает любое капающее с края жидкое тесто, что упрощает очистку.
  • Дайте ему прогреться полностью . Это может занять около пяти минут. Вафли с большей вероятностью прилипнут, если производитель не очень горячий.Включите вафельницу перед тем, как приготовить тесто на . К тому времени, как вы закончите тесто, ваш производитель готов и ждет!
  • Смажьте машину перед первой заливкой жидкого теста . Да, вафельница не допускает пригорания, но вы все равно должны стучать по этим тарелкам либо кулинарным спреем, либо смачивать нейтральное масло. Я не рекомендую сливочное масло, так как оно может заставить вафли прилипнуть. Возможно, вам придется смазывать тарелки перед приготовлением каждой вафли после этого; вы не могли бы.Обратитесь к рецепту.
  • Не переполняйте вафельницу . Имейте в виду, что тесто будет подниматься по мере приготовления.
Элисон Бикель Элисон Бикель
  • Будьте терпеливы . Если вы откроете кофеварку слишком рано, вафля, скорее всего, пристанет к пластинам и разорвется на части. Почти каждая вафельница имеет встроенный таймер. Доверьтесь таймеру — он подскажет, когда пора заглянуть.
  • Вытолкните приготовленную вафлю деревянной палочкой для еды .Я также люблю использовать небольшой металлический шпатель для смещения. Но обычно, если вафля полностью приготовлена, она легко отделяется от тарелок.
  • Relax . Как и блины, обычно первая или две вафли не самые лучшие. Не урод.
  • Используйте свою духовку . Пока вы готовите остальное тесто, вы можете держать приготовленные вафли в духовке в тепле. Дополнительные советы по приготовлению хрустящих вафель см. Здесь!
Элисон Бикель

Как очистить вафельницу

Завтрак окончен, вафли съедены — пора убираться.Эмм … как?

Некоторые вафельницы поставляются со съемными пластинами для мытья, но вам может и не потребоваться. Если ваш сеанс вафли был прохладным, возможно, вам удастся просто стереть остатки жира и крошек бумажным полотенцем. Обязательно дайте утюгу остыть!

Если сцена с крошками и налипшим тестом более агрессивна, есть простой способ избавиться от этого. Сделайте больше вафель ! Я знаю, звучит нелогично, но это работает.Сделайте пасту из одной части воды и одной части универсальной муки, дайте утюгу полностью нагреться, смажьте его, как при приготовлении обычных вафель, и приготовьте жертвенную вафлю, чтобы собрать все подрумяненные или подгоревшие кусочки.

Чего вы, , не хотите делать, так это намочить вафельницу или погрузить ее в воду. Если вы пробовали все вышеперечисленное, подождите, пока вафельница остынет, и соскребите остатки с тарелок палочкой для еды или небольшой металлической лопаткой.

Элисон Бикель

Другие вещи, которые можно приготовить в вафельнице

Все, что выходит из вафельницы, будет иметь форму вафли…но не все, что выходит, если это нужно, чтобы быть вафлей.

Наш мир изобилует вафлями, а не только кето-дружественными сыром и яйцами. Брауни, картофельные оладьи, панини в стиле фанк, кесадилья, консервированные булочки с корицей, сыр халуми, фалафель, кусочки баклажанов на гриле, поджаренные глазированные пончики дневной выдержки … вы поняли идею.

Многие из них забавны, но имейте в виду, что вафельница — не всегда лучший инструмент, чтобы одним выстрелом накрыть на столе еду для большой семьи.Мне нравится использовать свою вафельницу для экспериментальных обедов на выходных.

Если вы экспериментируете с не вафлями в вафельнице, старайтесь не употреблять очень жирную пищу (куриную кожу, бекон), которая выделяет тонны горячего жира. Даниэль Шумски, который много лет вел вафельный блог Wafflizer, собрал самые успешные из своих забавных приключений вафли в Will It Waffle , поваренной книге, в которую стоит инвестировать, если вы хотите опробовать проверенные идеи. дорожка.

Я хочу приготовить все вафли!

вещей, которые следует учитывать при покупке вафельницы

Когда дело доходит до вафельниц, есть несколько критериев, которые вы должны рассмотреть и оценить перед покупкой. На вашу индивидуальную оценку могут повлиять ваши личные предпочтения, но вам обязательно нужно изучить несколько конкретных вещей, прежде чем вкладывать деньги в новую вафельницу. Вы же не хотите заканчивать с вафельницей, которая вам не нравится!

Вот некоторые критерии и особенности, которые вы, возможно, захотите рассмотреть, а также преимущества и недостатки каждой функции (мы даже дадим вам пример вафельницы, обладающей всеми замечательными и полезными функциями!).Это, конечно, не окончательный список, так как существует сотня различных производителей вафель, но это отличное место для начала! Наше полное руководство по покупке демонстрирует некоторые из лучших производителей вафель, доступных прямо сейчас, и также является отличным местом для начала!

Репутация бренда

Бренды важны для потребителя. Известным брендам легче доверять, и их легче купить, даже несмотря на ценник, который может идти с дизайнерской этикеткой. В мире электроприборов существует ряд хорошо известных и уважаемых брендов, которым вы, скорее всего, доверяете, чтобы стать отличным производителем вафель.Некоторые из них включают KitchenAid, Oster, Hamilton Beach и Presto.

Если есть бренд, который вы знаете и любите, вам следует сначала изучить их ассортимент вафельниц, так как может быть тот, который соответствует вашим потребностям (разве это не было бы просто!). Например, если вы любитель KitchenAid и у вас уже есть миксер и блендер, почему бы не пополнить свою коллекцию подходящей вафельницей? Проще простого!

Итак, начните свое исследование с брендов, которые вам нравятся — надеюсь, ваш любимый бренд также дает фантастические вафельницы! легко для одного может быть нелегко для другого.Для простоты более стандартные, непринужденные вафельницы «проще в использовании», чем те, которые требуют работы с контролем температуры, возни со съемными пластинами, переворачивания или имеют несколько различных систем оповещения, которые могут сбить с толку начинающего повара.

Если вы опасаетесь сложных вафельниц, придерживайтесь основ, которые доказали свою эффективность. Примером отличного и простого вафельница является VonShef Quad Waffle Maker.

Дополнительные функции: Контроль температуры / Поддон для сбора капель / Многофункциональные тарелки

Важно сказать, что вафли будут хрустящими или мягкими, потому что это позволяет повару (вам!) Готовить вафли именно так, как ему нравится.Если вам нравится делать вафли слегка золотистыми или темно-коричневыми, поищите хороший аппарат с контролем температуры.

Вафельница с многофункциональным дизайном позволит вам готовить самые разные блюда. У некоторых машин есть тарелки, которые переворачиваются, превращаясь в плоскую поверхность для приготовления пищи, идеально подходящую для приготовления яиц или блинов (в те дни, когда вам нужно больше, чем вафли!). Это может быть здорово, если вы ищете универсальную машину, которая не займет слишком много места в вашем доме.

Поддон для сбора капель под вафельницей также помогает очистить и предотвращает покрывание столешницы жидким тестом и возможное повреждение. Многие машины теперь имеют поддоны для сбора капель, которые можно легко снять и вымыть прямо в раковине или посудомоечной машине. Легкая очистка — всегда лучший способ!

Вафельница, которую мы выбрали для получения высоких оценок за «бонусные функции», должна быть вафельницей и грилем Cuisinart 5-в-1 (Black and Decker G48TD — также отличный второй вариант!).

Индикаторы / предупреждения

Узнать, действительно ли вафля приготовлена, практически невозможно, не поднимая крышку, однако, если вы поднимаете крышку во время процесса приготовления, это может испортить вафлю. Поэтому у многих производителей вафель есть визуальный или звуковой сигнал, указывающий, когда вафля готова.

Не путайте индикатор с индикатором готовности. Многие люди могут спутать световой индикатор с предупреждением о том, что вафельница достаточно горяча для запуска, а не о том, готово ли вафля.Прочтите буклет с инструкциями и убедитесь, что вы знаете, что означает каждый свет! Наш блог о том, как пользоваться вафельницей, также является отличным местом для изучения основ!

Что касается визуального оповещения, это отличная функция, но вы можете пропустить, когда свет меняет цвет, особенно если вы заняты другими делами на кухне. Звуковой сигнал — отличная функция, если вы планируете готовить вафли во время многозадачности на кухне. Вы услышите простой звуковой сигнал и узнаете, что ваши вафли приготовлены!

Примером отличной вафельницы со звуковым сигналом является бельгийская вафельница Cuisinart с пластинами для блинов.

Функция переворота

Одна особенность, которую обязательно следует учитывать, — это функция переворота. Многие вафельницы делают вафли, у которых одна сторона, нижняя, готовится быстрее и хрустит, чем верхняя. Это просто из-за силы тяжести! Но о чудо, есть вафельницы, которые переворачиваются!

Эта возможность переворачивания позволяет обеим сторонам вафельницы готовить равномерно, что дает вам каждый раз идеальные вафли!

Оценивая эту функцию, мы обнаружили, что вафельницы, которые вращаются на шарнире по горизонтали, не так долговечны, как те, которые поворачиваются на 180 градусов по вертикали, например, Presto FlipSide Belgian Waf fle Make r.Обязательно ищите поворот на 180 градусов!

Простота очистки

Наконец, простота очистки означает, что пластины являются антипригарными или съемными.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *