Как простерилизовать банки в микроволновке с заготовками: Как стерилизовать банки с заготовками в микроволновке

Как стерилизовать банки с заготовками в микроволновке

Стерилизация банок с заготовками – довольно длительный и не всегда самый приятный процесс. Лето, жарко, банок много, хочется успеть побыстрее, постоянно смотришь – «рванет, не рванет». А ведь еще и домашние отвлекают!

Поэтому стоит присмотреться к предлагаемому варианту, который должен сэкономить время и нервы: стерилизация банок с заготовками в микроволновой печи.

Стерилизовать банки в микроволновке можно двумя способами: с заготовками и без них. Рассмотрим оба по порядку.

Стерилизация в микроволновке банок

Сначала тщательно моем банки (можно с содой или мылом, как вам привычней). Затем наливаем на дно в банки немного воды – примерно на 1–2 см. Включаем СВЧ печь на мощность 700–800 Вт и ставим банки на 2–3 минуты пропариваться. Вода за это время закипает, а пар стерилизует банки. Если у вас получилось много банок, можете увеличить время стерилизации. Крышки лучше стерилизовать на плите, опустив в воду.

Трехлитровые банки (бутыли, как раньше говорили) кладем на бок. Хотя говорят, что воду можно не наливать совсем (мол, банки стерилизует излучение), лучше не рисковать. Воды нам не жалко!

Вынимаем банки очень аккуратно, чтоб не обжечься горячим паром! Ставим на доску, полотенце, или другую подставку. Банки тоже горячие!

Банок ставим в микроволновку сколько влезет. Если их много, увеличиваем время стерилизации до 5 минут. Если банок 2 или 3, то тогда хватит и двух-трех минут.

Стерилизация в микроволновке заготовок

Ставим банки с заготовками внутрь микроволновки, включаем ее на полную мощность и наблюдаем за процессом.

Когда банки закипают, переключаем режим печи на минимум. Ждем после этого еще 2–3 минуты, после чего вынимаем банки и закупориваем их крышками.

Если хотите, чтобы заготовки получились мягче, стерилизуйте дольше – до 5 минут. Помидоры при этом будут просто «таять».

Закатали банки и тепло укутали, оставив остывать.

Вот еще один интересный рецепт на эту же тему, из старого журнала.

Перед укладкой овощей или фруктов наливаем в подготовленные банки немного заливки (маринада или сиропа). В литровую банку – 3 ложки, в полулитровую – 2. Заполняем банки заготовками и накрываем стеклянными крышками.

Ставим в СВЧ, включаем на максимум. Пар прошпаривает банку, нагревая плоды, а СВЧ излучение полностью стерилизует содержимое.

Вынимаем банки, заполняем кипящей заливкой до уровня венчика и сразу же укупориваем.

Оставляем банки для охлаждения. Всего можно приготовить до 6–8 банок за 10 минут. Укупоренные банки ставим на сухое полотенце вверх дном и оставляем охлаждаться.

На банку 0,75 л нужно 1,5 минуты. На три таких банки уйдет до 4 минут. После выключения СВЧ-печи нужно подождать до полуминуты, чтобы не обжечься, вынимая банки.

Способы проверены лично, ни одна банка в процессе пропарки не лопнула и не взорвалась. Все идеально заготовилось, чего я и вам желаю!

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

🍅 Как стерилизовать пустые банки в микроволновке: простые рекомендации

Даже начинающие хозяйки знают: продукты хорошо хранятся только в чистой, простерилизованной посуде. Традиционно перед тем, как заполнить их огурчиками или вареньем, банки стерилизовали над паром. Для этого брали чайник, наполняли его водой, ставили на плиту, а на носик вешали банку. Не сказать, что процесс трудоёмкий, но хлопотный и долгий, потому что банки обрабатываются довольно долго и по одной. В этом материале от HouseChief.ru мы познакомим вас с удобным, быстрым, а главное – надёжным способом и расскажем вам, как стерилизовать пустые банки в микроволновке.

Микроволновая печь – ценная помощница на кухне. Оказывается, она будет незаменима и в процедуре консервации

Читайте в статье

Нужно ли тратить на это время и силы?

Зачем вообще стерилизуют банки, не достаточно ли их просто вымыть и, к примеру, обдать кипятком? Вы удивитесь, когда узнаете, сколько тысяч видов микроорганизмов способны выжить даже при такой обработке. Невидимые глазу, они будут ждать своего часа, когда вы наполните тару питательным для них содержимым и плотно закроете её. А дальше в этой идеальной для них среде маленькие бактерии начинают бурно размножаться и питаться, отравляя ваше варенье или соус продуктами своей жизнедеятельности.

Некоторые из этих микроскопических захватчиков ваших банок производят настолько токсичные отходы, что содержимое превращается в опасный для человека яд

Особенно опасны те, что размножаются в мясных и рыбных консервах. Поэтому, как бы вам не было жалко выбрасывать домашнюю тушёнку, если она испортилась – ни в коем случае не пробуйте её и не пытайтесь перетушить или пережарить мясо.

А вот тщательная и длительная обработка паром или горячим воздухом действительно убивает если не все, то большую часть бактерий. Сохранность консервов в этом случае повышается на 80%.

И не забывайте, что стерилизовать нужно не только банки, но и крышки!

Вопрос ребром: можно ли стерилизовать банки в микроволновке?

Как стерилизовать банки в кастрюле с водой знают все. С появлением в нашем быту микроволновых печей многие кухонные задачи значительно упростились. В СВЧ-печи можно разогреть блюдо без риска, что оно пригорит. Можно даже кое-что готовить. И да, в микроволновке можно стерилизовать тару. Больше того: процедура стерилизации намного проще, быстрее и качественнее, чем привычная нам обработка паром над чайником.

Преимущества стерилизации банок для консервирования в микроволновке

Если сравнивать процесс стерилизации в СВЧ-печи и над чайником, то очевидны преимущества:

  • всё-таки это быстрее – хотя бы потому, что в микроволновку вы можете поставить несколько банок, а над чайником будете держать их по очереди по одной;
  • на кухне не будет висеть пар, вся процедура очень гигиенична;
  • процесс обработки с помощью микроволнового устройства убивает больше бактерий, чем обработка паром;
  • скорость обработки – всего несколько минут вместо 15 минут паровой бани;
  • при обработке в микроволновке банки не лопаются;
  • риск получить ожоги при таком методе минимален.
Найти недостатки такого метода очень трудно. Разве что невозможность стерилизации металлических крышек, но это уж простите, других вариантов нет

Основные положения, как простерилизовать банки в микроволновке

Обработка с помощью СВЧ-печи может осуществляться двумя способами: сухим и влажным. В любом случае эффективность этого метода уже прошла проверку многолетним опытом.

Как подготовить банки к обеззараживанию

Даже если банки только что куплены в магазине и хранились на чистой полке, их обязательно нужно вымыть с содой или моющим средством. Все остатки мыла следует смыть, а банки протереть чистым полотенцем.

Перед обработкой проверьте, нет ли на стекле трещин или сколов. Дефектные банки не годятся для закаток

Сколько времени нужно, чтобы качественно простерилизовать банки в микроволновке

Самый распространённый вопрос: сколько минут можно стерилизовать банки в микроволновке?  Не думайте, что чем дольше вы обрабатываете тару, тем лучше. Это совершенно необязательно, а чрезмерный нагрев может привести к тому, что стеклянная тара просто лопнет. Максимальное время стерилизации – 6 минут. Этого вполне достаточно, чтобы уничтожить даже самые живучие бактерии.

Важно! После того, как банки подверглись облучению, не топитесь открывать дверцу.

Подождите пару минут, чтобы горячим паром вам не обожгло руки.

Как стерилизовать пустые банки в микроволновке влажным методом

Чистые банки устанавливаются в микроволновку. Предварительно на дно наливается совсем немного воды, примерно 3–4 столовые ложки. После СВЧ-печь устанавливается на полную мощность на три минуты.

Вода в стеклянных ёмкостях закипит и пар обработает все стенки сосудов

Если нужно простерилизовать трехлитровую банку, правильно будет положить её на бок, потому что в вертикальном положении она просто не встанет в микроволновке. В этом случае время работы печи нужно увеличить вдвое.

После обработки тару нужно аккуратно достать, используя прихватки или специальные зажимы, и слить оставшуюся воду. Саму банку необходимо поставить вверх дном на чистое полотенце.

Сухая обработка банок

Сухая пастеризация банок в микроволновке не означает, что вода в процедуре не используется. Если не применять воду, банки просто лопнут. Поэтому при сухом методе влага наливается не в сами ёмкости, а в стакан. Его наполняют на две трети и ставят вместе с тарой в печь.

Стерилизуют ёмкости, пока вода не выкипит – обычно это занимает минут 5, не больше

Как стерилизовать банки вместе с заготовками

Некоторые виды консервации, например, салаты из овощей, стерилизуют прямо в банках перед закаткой. Обычно это делают в кастрюле с водой, но в СВЧ-печи эта процедура займёт намного меньше времени.

Наполненные заготовками банки ставят в СВЧ-печь без крышек

Выбор мощности зависит от типа консервов. Сиропы и варенье можно обрабатывать на максимальной мощности, а вот для овощей нужно выставить минимальные показатели.

Время стерилизации тоже зависит от содержимого банок. Овощные салаты достаточно прогревать полторы минуты, а для густого варенья достаточно всего 60 секунд.

К сведению! Не бойтесь, что корнишоны в вашей банке после микроволновки станут мягкими. Такой короткий период нагревания оставит их хрустящими, как вы любите.

Секреты стерилизации детских бутылочек в микроволновке

Да, всего пара минут – и вы можете простерилизовать в микроволновой печи и бутылочку для молочной смеси. Единственное условие – на ней не должно быть металлических деталей. Итак, как стерилизовать бутылочки для новорожденных: для обработки используйте ту же стеклянную банку, а лучше стеклянную кастрюлю с крышкой. Налейте в неё немного воды, уложите бутылочки, закройте стеклянной крышкой и поставьте в печь на 7–8 минут на максимальной мощности.

Видео про то, как стерилизовать бутылочки в микроволновке:

Есть и другие варианты, как стерилизовать детские бутылочки в домашних условиях. Можно использовать для этого обычную плиту или специальные электрические устройства.

Альтернатива: как стерилизовать банки в обычной духовке

Если у вас нет микроволновки, используйте для стерилизации банок обычную духовку. Это займёт больше времени, но менее хлопотно, чем обработка паром.

Как простерилизовать банки в духовке: сухую вымытую посуду устанавливают на противень вверх дном и ставят в нагретую до 150º C духовку.

Литровые банки нужно обрабатывать 15 минут, трёхлитровые – полчаса

Важно! Нельзя ставить холодные банки с улицы в горячую духовку. Тара должна быть комнатной температуры.

Вот и все секреты. Если у вас остались вопросы или есть другие идеи по быстрой стерилизации банок для консервирования , напишите в комментариях!

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? Поддержите нас и поделитесь с друзьями

Как стерилизовать банки в микроволновке: все способы

Как стерилизовать банки в микроволновке правильно? Я решила все советы и рекомендации собрать в одном месте. Они пригодятся всем хозяйкам, которые любят готовить компоты, салаты и различные соленья на зиму, чтобы порадовать вкусной консервацией своих близких.

Узнайте плюсы и минусы, а также особенности этого способа стерилизации.

Преимущества стерилизации банок в микроволновой печи

  • этот способ наиболее простой и быстрый по сравнению с другими способами стерилизации.
  • не занимает много времени, не требует определённых навыков и сноровки.

Чего не скажешь о стерилизации банок в кастрюле или духовом шкафу. Согласитесь, риск ожога при контакте с горячей духовкой или кипящей водой возрастает многократно.

Кроме того, во время процесса обработки банок в СВЧ не происходит перегрева кухни.

Помните: для того, чтобы правильно стерилизовать пустые банки, в них обязательно должна быть вода, иначе они могут лопнуть. Обычно в микроволновку помещается несколько небольших банок, но, если банка большая, то её можно положить и в длину.

Как стерилизовать банки в микроволновке пустые

Перед началом процесса банки нужно тщательно вымыть с использованием любого чистящего средства для мытья посуды и поставить в микроволновку, предварительно налив в них до половины воды. Иногда рекомендуют их ставить на поддон микроволновки и держать около 3 минут, чтоб вода закипела. После этого нужно сразу вылить воду, выключить микроволновку и наполнить баночки содержимым, которое нужно приготовить заранее. Таким же образом можно стерилизовать пустые баночки для детского питания или для консервации продуктов небольшими порциями, например, маринованных помидоров черри, маленьких огурчиков, варенья и многих других приготовлений для длительного хранения.

Есть и другой способ стерилизации банки в микроволновой печи.

Банку нужно тщательно вымыть с использованием любого чистящего средства для посуды. На них не должно оставаться средство и его нужно тщательно смыть тёплой, а лучше чуть горячеё водой. После этого на дно каждой банки налейте воду(заполняя примерно на треть) и поставьте на максимальную мощность в микроволновую печь приблизительно на 3 минуты, в зависимости от её изначальной мощности. В каждой емкости вода должна обязательно закипеть.

Банку обхватите полотенцем и поставьте на стол. Она готова для дальнейшего заполнения различным содержимым.

Как стерилизовать банки с вареньем

Не все хозяйки знают, как стерилизовать банки в микроволновке, наполненные вареньем.  Вот как это делается правильно: банки в СВЧ-печь нужно ставить без крышек, но не полностью заполненные вареньем, чтобы наверху оставалось пустое место. Потому что при высокой температуре варенье, особенно жидкое, может начать пенится и закипать. Чтобы варенье на разлилось и не вымазало микроволновку изнутри, банки нужно ставить в неё неполные на 1 треть. Можно даже убрать верх варенья в отдельную посуду и есть его вприкуску с чаем или другими напитками.

Варенье нужно кипятить на максимальной мощности микроволновой печи в течение 5 минут, но если микроволновка новая и очень мощная, бывает достаточно 2 минут. После этого сразу не стоит её открывать, чтобы варенье ещё минуты 2 стерилизовалось под воздействием внутреннего тепла.

Этот способ намного лучше, быстрее и эффективнее других. Кстати, опытные хозяйки не рекомендуют брать горячие банки с вареньем руками или даже через полотенце ладонями, так как они могут треснуть от прикосновений, особенно если стекло очень тонкое и хрупкое. Чтобы избежать ожога горячим содержимым и порезов, после стерилизации банки нужно немного подержать в закрытой, а потом и в открытой микроволновой печи для того, чтобы они снова стали крепкими. Только после этого их можно ставить на стол и накрывать крышками, а тем более закатывать.

Как стерилизовать банки с салатами и соленьями в микроволновке

Банку нужно раскрыть и убрать содержимое примерно на треть. Это делается для того, чтобы кипящие продукты не разлились по внутренней части микроволновой печи. Затем несколько банок ставят так, чтобы они не мешали вращению диска, и только после этого можно включить микроволновку на полную мощность и кипятить содержимое в течение нескольких минут. После этого микроволновку выключить, но не вытаскивать банки. Подержать приблизительно минуту, открыть дверцу печи и только после этого доставать остывшие банки и закатывать их стерильными крышками.

Можно ли стерилизовать фрукты и овощи перед тем, как их закатать в банки

Конечно можно. Вот как стерилизовать банки в микроволновке, чтобы потом наполнить их ягодами и фруктами на зиму.В банки нужно добавить на дно немного сахара, растворённого в воде. Пропорции могут быть совершенно разными, в зависимости оттого, что именно вы хотите за зиму закатать в банки. В отдельной таре приготовить, вымытые и ошпаренные кипятком фрукты и ягоды, например, ягоды красной смородины, которые не чистят перед тем, как отправить в банку, а просто заливают сахарным сиропом, чтобы потом зимой украшать ягодами различные блюда, печенье, пирожные домашнего приготовления и тортики.

Итак, сироп в небольшом количестве заливается в банки. В это время на плите готовится сахарный сироп в том количестве и соотношении сахара и воды, как указано в рецепте для консервирования. Банки наполняют на 2\3 ягодами и фруктами и только после этого ставят в микроволновку на 3 минуты на максимальную скорость, а, если печь очень мощная, как некоторые современные модели, 2 минут вполне достаточно. После этого банки сразу вынимают и заливают тонкой струйкой горячего сахарного сиропа. Такие засахаренные фрукты и ягоды можно хранить длительное время. Сироп на дне закипает, а пар от него отлично стерилизует не только стенки банки, но и сами ягоды и фрукты.

Таким способом можно обрабатывать красную смородину, клубнику, землянику, малину и многие другие ягоды, кусочки фруктов или целые плоды.

Теперь вы знаете, как правильно стерилизовать банки для консервации в микроволновке. Будете использовать этот метод? Расскажите друзьям о том, что нашли его на сайте pomoshnica.info

Как стерилизовать банки в микроволновке? 3 метода: простой, паровой и пастеризация

Рейтинг автора

Написано статей

Просмотров: 264

Опубликована: 17-10-2018

Изменена: 25-10-2018

Время на прочтение: 3 минут

У этой статьи: 0 комментариев(я)

Каждое поколение привносит в семейный фирменный рецепт консервации что-то своё. Например, такой прием, как стерилизацию тары в микроволновой печи. Ещё не пробовали? Мы расскажем, как стерилизовать банки в микроволновке.

Обеззараживает ли СВЧ?

Микроволны справляются с дезинфекцией не хуже, чем традиционное кипячение и стерилизация на пару. В процессе стерилизации и пастеризации в МВП погибают все микро- и макроорганизмы, которые могут испортить заготовки и ваше здоровье. Многих хозяек волнует вопрос: сколько по времени занимает такой способ? Сколько минут вы потратите — зависит от выбранного метода, их мы опишем ниже, но не дольше 8 минут на один цикл.

Правила безопасности:

  1. Тщательно мойте и ополаскивайте банки перед тем, как продезинфицировать.
  2. Тара должна быть целой, без сколов, трещин и прочих повреждений. Бракованная тара может лопнуть при обработке, наполнении, хранении.
  3. Доставайте тару из МВП не сразу и только с помощью чистых, сухих прихваток или полотенец. Стеклянная банка может лопнуть от резкого перепада температуры.
  4. По этой же причине ставьте готовую к консервации банку на сухое, чистое полотенце.
  5. Не дезинфицируйте в СВЧ крышки для консервирования. Металл запрещено класть в микроволновку, а капроновые или пластиковые могут расплавиться и загореться.

Можно ли стерилизовать пустые банки?

Чтобы правильно простерилизовать тару, в каждую ёмкость необходимо набрать воды. Около 50 мл или поставить в печь стакан, на 2/3 заполненный водой (чтобы вода не выплескалась во время кипения). Без воды стекло может лопнуть в  печи.

Варианты дезинфекции в микроволновке:

  1. простой метод;
  2. паровой;
  3. пастеризация.

Простой метод

  1. Помойте банки.
  2. Добавьте в каждую немного воды.
  3. Поставьте их в печь так, чтобы не соприкасались. Если это одна большая, установите горизонтально, но всё равно долейте немного жидкости.
  4. Обрабатывайте 2–3 минуты при мощности 700–800 Ватт.
  5. Для горячих заготовок, например для варенья, тару можно использовать сразу.

Паровой метод

  1. Промойте ёмкости.
  2. Налейте чистой воды в каждую.
  3. Установите их в жаростойкую форму.
  4. Форму заполните жидкостью (до уровня воды в сосудах).
  5. Обрабатывайте 3–5 минут после закипания.

Пастеризация

Это термообработка ёмкостей вместе с заготовками. Как пастеризовать:

  1. Заполните посудины подготовленным продуктом.
  2. Налейте в каждую немного жидкости.
  3. Поставьте в микроволновку на пять минут, без крышек (их можно прокипятить на газовой плите).
  4. Вытащите посудины и залейте содержимое рассолом (заливкой).
  5. Закройте (закатайте) подготовленными крышками.

Отзывы, в которых хозяюшки делятся опытом, гласят, что пастеризация в микроволновой печи не влияет на вкусовые качества и внешние характеристики продуктов. Огурчики остаются хрустящими, ягоды и фрукты — сочными.

Достоинства обеззараживания в СВЧ:

  • Экономия времени (можно быстро обработать несколько небольших баночек за пять минут).
  • Отсутствие избыточного пара и повышенной температуры на кухне.

Недостатки:

  • Маленькая вместимость микроволновки.
  • Невозможно стерилизовать емкости объемом больше 3 литров.
  • При масштабных заготовках это может быть дорого (зависит от вашего тарифа за электроэнергию).

Всем известно, что лень — двигатель прогресса. Довольно часто использование бытовой техники выходит за рамки официальных инструкций. Если это полезно и безопасно, то почему бы и нет? Желаем вам лёгкой и удачной консервации!

Как стерилизовать банки в микроволновке – практические примеры, плюсы и минусы

Подготовка тары к консервированию не менее ответственный процесс, чем отбор плодов или приготовление салатов для закатки. Надёжные бабушкины способы никто, разумеется, отметать не станет, но неужели нельзя к традиционным методам добавить современные? Давайте со всех сторон рассмотрим технику подготовки стеклянной тары при помощи микроволновой печи, способ достаточно новый, но уже популярный.

Стерилизация банок в микроволновке

Начинать пространные рассуждения об обязательности стерилизации банок при консервации совершенно ни к чему. Если кому-то удавалось сохранить заветные заготовки в грязной таре, пусть себе и далее так поступает. Тем же, кто относится к своим соленьям да вареньям бережно и готов потратить время ради сохранности собранного урожая, статья наша, надеемся, будет полезна.

Итак, как и сколько стерилизовать банки в микроволновке. Должны ли они быть пустыми, или в них наливаем воду, а может, возможно стерилизовать таким методом и консервацию? Вопросы непраздные, ведь СВЧ-печь, изначально спроектированная с целью экономии времени, должна помогать и заготовки производить быстро.

Так и есть, стерилизация банок в микроволновке без воды (сухим способом), равно как и частично наполненной тары, процесс быстрый и не требует постоянного внимания. Выставив таймер прибора на отключение через определённое время, и отсчитав дополнительно нужное количество минут на пассивный прогрев, получаете полностью готовые к наполнению ёмкости.

Один из вопросов, который не может не возникнуть ещё до начала процесса: можно ли стерилизовать банки в микроволновке большого объёма? Да, главное, чтобы они полностью помещались в отсек, пусть и в горизонтальном положении. Рассмотрим это чуть позже, на примере тары трёхлитрового объёма, как правило, бутыли большего размера не помещаются даже в большие СВЧ-печи.

ВНИМАНИЕ, ВАЖНО!

Если вы собрались стерилизовать банки в микроволновке, крышки пока отложите подальше! Их стерилизуем исключительно методом кипячения. Даже если рецепт требует накрывать тару, наполненную вареньем или салатом, делать этого при стерилизации консервов в микроволновке нельзя!

Перед тем как стерилизовать банки в микроволновке для варенья или других видов консервации, их необходимо вымыть и отсортировать. Если чистота тары требуется в обязательном порядке при любом способе стерилизации, то о сортировке придётся сказать особо.

Если обработка паром и даже прогрев в духовке ещё допускает незначительные сколы на горлышках стерилизуемых банок, то СВЧ-печь таких огрехов не прощает. Вероятность, что при нагреве банка расколется, практически 100-процентная. Это, пожалуй, самое неудобное в рассматриваемой технологии.

Если выбрана стерилизация банок в микроволновке сколько минут сухим способом на это уходит? Такой вопрос непременно возникнет сразу, как только вы перейдёте к подбору рецептов. Предлагаем рассмотреть его более подробно, поскольку получить именно сухую тару часто требуется при консервировании варенья в ёмкости малого объёма.

Как стерилизовать банки в микроволновке пустые температура и время

Варенье, так варенье, приступим! Банки, как уже оговаривалось, тщательно вымойте и ополосните от моющих средств. Предпочтительно использовать насыщенный содовый раствор, хозяйственное мыло, сухую горчицу. Как минимум этими средствами завершайте процесс очистки стеклотары.

Так как стерилизовать банки в микроволновке пустые мы будем, всё же используя воду, наливаем её в отдельный стакан, в количестве порядка 120 миллилитров. Обратите внимание, банки будут обработаны паром, но при этом останутся практически сухими. Стакан устанавливаем в середину вращающейся платформы, обсохшую тару расставляем вокруг него.

ВНИМАНИЕ, ВАЖНО!

Стеклотара не должна соприкасаться ни между собой, ни тем более со стаканом с водою! Ёмкости не должны касаться и стенок отсека. Вы и так экономите время, будьте благоразумны, не устанавливайте их слишком плотно.

Перед тем как стерилизовать банки в микроволновке для варенья пустые, отрегулируйте режим работы прибора на мощность от 650 до 850 Ватт. Для стандартных бытовых микроволновок это режим максимального нагрева, но лучше дополнительно справиться в инструкции к прибору.

Закрыв дверцу, запускаем излучатель печи до выкипания воды из стакана. Если производится стерилизация банок в микроволновке без воды, сколько минут необходимо на это? Приблизительно 5–6 минут, но не будет ничего страшного, если воды в стакане осталось немного и на самом дне. Тара уже достаточно обработана, её можно аккуратно извлечь, а до момента расфасовки консервации оставить перевёрнутой на полотенце.

Если стерилизация в микроволновке производилась в расчёте на расфасовку горячих продуктов, не давайте таре слишком остывать. Сразу видно замечательное достоинство способа: несложно подгадать и получить одновременно горячие баночки и консервацию.

Стерилизация банок в микроволновке сколько минут с водой на это уходит

Не всегда требуется использовать при консервации сухую тару. Вопрос, можно ли стерилизовать банки в микроволновке пустые, мы подробно осветили. В то же время, существует и более популярный способ – прогревать стеклотару вместе с налитой внутрь водой.

Предварительная подготовка от «сухого» метода почти не отличается, и типична для всех методов стерилизации. Разница лишь в том, что тару достаточно обтереть снаружи. Внутрь наливаем воду, немного, достаточно слоя в пару сантиметров.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Крайне необходимо использовать чистую воду, воспользуйтесь бутилированной или взятой из фильтра с обратным осмосом. При выкипании водопроводной воды, содержащиеся в ней соли будут оседать на стенках стерилизуемых банок.

Приятное отличие от предыдущего метода заключается в том, что можно установить в середину платформы ещё одну баночку.

Паровая стерилизация банок в микроволновке, сколько минут на это требуется и при какой мощности? Литровая и пол-литровая тара стерилизуется в течение 4 минут при мощности излучения, не превышающей 1000 ватт. Если вы не очень торопитесь, стоит ещё в течение такого же времени выдержать банки внутри печи, не открывая дверцу.

Мы обещали рассказать, как в микроволновке стерилизовать банки стеклянные большого объёма. Технология практически неизменна, на платформу в несколько слоёв укладываем кухонное полотенце, укладываем набок банку и вливаем через горлышко до половины стакана воды. Мощность прибора стоит установить на 650–750 ватт, а таймер на восемь минут.

Как правильно стерилизовать банки в микроволновке, если они совсем малого объёма? Воды наливаем в этом случае на толщину пальца, а продолжительность составит пять минут, ровно. Сколько времени оставляем для пассивного прогрева малогабаритной тары? По окончании процесса небольшие баночки выдерживаем в печи порядка трёх минут.

Простерилизованную таким способом тару аккуратно извлекаем, пользуясь прихватками или полотенцем. Воду аккуратно выливаем, но можно ею стерилизовать другие банки, предварительно охладив.

Рассмотрев стерилизацию пустой тары, нельзя не упомянуть и об использовании микроволновой печи для прогрева консервации. Действительно, можно стерилизовать банки в микроволновке и уже наполненными. Подробный рассказ об этом методе займёт немало времени, а потому лишь опишем основные принципы процесса.

Стерилизация заготовок в микроволновке

Нагрев продуктов высокочастотными токами происходит очень быстро, помимо того, они часто расфасовываются в тару уже горячими. Некоторое неудобство при этом вызвано лишь интенсивным кипением консервации. Банки нельзя наполнять более чем на 2/3 и то, в зависимости от плотности продуктов.

Наполнив тару продуктами, допустимо стерилизовать банки в микроволновке, сколько минут на это потребуется?

  • варенье из плодов и ягод прогревают в среднем до 6 минут и три минуты держат в печи после отключения;
  • салаты и соленья – порядка 4 минут, после чего ещё столько же выдерживают, не открывая дверцу;
  • компоты и плоды в собственном соку выдерживают до закипания и ещё две минуты после остановки таймера.

Перед тем как стерилизовать банки в микроволновой печи наполняют их не доверху. Одна ёмкость послужит донором, из неё продукты перекладываем в остальные и быстро закупориваем стерильными крышками.

Предлагаем подытожить вышесказанное, собрав все важные моменты в виде тезисов и, при необходимости, коротких пояснений к ним.

  1. Предлагаемый способ доступен и отличается быстротой исполнения. СВЧ-печь подходит для стерилизации тары часто используемого объёма.
  2. Хорошо отработаны два способа стерилизации банок – сухим и паровым методом. Оба достаточно просты и доступны к использованию.
  3. Не требуется сложное оборудование, все действия производятся в обычной микроволновке. Расход энергии невелик и не ведёт к удорожанию заготовок.
  4. Особое удобство СВЧ-стерилизации – возможность одновременно подготавливать несколько банок небольшого объёма.
  5. При стерилизации в СВЧ-печи не так велико количество образующегося пара, незначительно повышается температура в помещении.

Отдельно необходимо упомянуть и способ, при котором тару, рассчитанную на завинчивающуюся крышку, стерилизуют в два захода. Вряд ли это необходимо, если вы тщательно промоете с содой горлышко, но народная молва считает иначе.

При таком методе тару стерилизуют с водой внутри. Нагрев производится как обычно, затем даётся обычное время на остывание в микроволновке. Второй нагрев производится в течение 2 минут для тары любого объёма, после чего минуту она остаётся в выключенной микроволновке и лишь затем извлекается.

Банки в микроволновке, сколько стерилизовать, с водой и без

Ни для кого не секрет, что правильно подготовленные и простерилизованные баночки для консервирования, залог долгосрочного хранения продуктов. И сейчас существует множество способов, как произвести их стерилизацию.

С приходом лета начинается подготовка наших любимых солений, и хозяюшки хотят, чтобы результат их труда радовал близких вкусностями насколько можно дольше.

Стерильности и чистоте тары они уделяют огромное внимание. В старину баночки наши прабабушки тщательно вымывали, а затем под ярким солнцем сушили. Нельзя сказать, что это идеальный метод, так как на посуду попадала пыль, а это небезопасно. При появлении в обиходе газовой плиты, банки стали стерилизовать, помещая их на чайник с кипящей водой вверх донышком, чтоб они обработались паром. А также есть ещё множеством способов, таких как:

  • в духовом шкафу;
  • в кастрюле с кипящей водой;
  • пропаривают в скороварке;
  • стерилизуют в микроволновых печах.

Именно о стерилизации в микроволновой печи и пойдёт речь далее. Это довольно новый метод стерилизации, но заимевший множество своих поклонников. Научный прогресс предлагает нам все более новые и современные виды техники, поэтому не станем ними пренебрегать и разберёмся (насколько это возможно) в стерилизации баночек в микроволновой печи.

Но для начала уточним, что посуду, которую будем стерилизовать, мы можем обрабатывать в микроволновой печи с добавлением воды либо сухой. В случае с добавлением воды, она заливается непосредственно внутрь банок, при нагревании она превратится в пар, который и обработает нашу тару. Этот метод похож на стерилизацию на чайнике, и отличается лишь тем, что проходит в закрытом пространстве, что позволяет его существенно ускорить. При втором способе стерилизации вода находится в печи в отдельном контейнере и не соприкасается непосредственно с внутренней стороной банки. Это наиболее комбинированный способ стерилизовать тару, так как при его применении банки обрабатываются двумя источниками:

  1. Микроволновые лучи нагревают сухие банки, и уничтожают присутствующие на ней микроорганизмы
  2. Отдельно образующийся пар наполняет пространство внутри печи, что даёт дополнительную стерилизацию.

Давайте, определим последовательность действий для обработки банок обоими способами в микроволновке. Для этого чётко запомним последовательность действий.

Обработка банок в микроволновке, с добавлением в них воды

В этом методе нет никаких сложностей. Последовательность действий умещается в три этапа. Итак, приступим:

  1. Сперва наперво наши баночки необходимо тщательно вымыть при помощи моющего средства, коим может быть даже хозяйственное мыло, и проверить их горловины на целостность. Обработать их внутреннюю сторону пищевой содой, после чего обильно промыть под проточной водой. Такой вид очистки будет гарантировать очищение наших банок от жира и других видов загрязнений.
  2. Теперь в наши обработанные баночки наливаем 20 либо 50 мл воды и устанавливаем их на поверхность вращающейся тарелки микроволновки так, чтоб они не соприкасались друг с другом. Это будет гарантировать, что на них не образуются ненужные нам трещины. При необходимости стерилизации трехлитровых банок, их нужно положить набок, предварительно наполнив их водой.
  3. Закрываем микроволновую печь, выбираем на нашей приборной панели время от 2 до 3 минут (время зависит от размера баночек), и мощность около 700 Ватт. По окончании обработки вынимаем нашу тару и без опасений применяем её по назначению.

Но ведь выбор способа обработки всегда зависит от того, какой конечный продукт мы будем в них помещать. Если, к примеру, мы планируем закрывать овощные салаты, либо овощи в маринаде, то можно воспользоваться банками, прогретыми в микроволновке с помощью воды. Но для закатки баночек с вареньем такой способ просто неприемлем, так как присутствующие капли влаги приводят к брожению и как следствие к порче продукта. Как же быть? Ведь пустую тару ставить в микроволновую печь строго настрого запрещает инструкция. В этом случае мы прибегнем к следующему способу:

Обработка банок в микроволновке сухим способом

  1. Чистые вымытые банки (без воды) помещаем в микроволновую печь;
  2. Рядом с ними, на тарелку микроволновки, ставим стакан, приблизительно на две трети наполненный водой;
  3. Включаем микроволновую печь на максимальную мощность, при этом ориентируемся по времени в зависимости от выкипания воды в стакане, она должна выкипеть полностью.

А что же делать, если нужно стерилизовать банки прямо с заготовками? Ведь для многих видов консервирования только стерилизации пустых банок недостаточно. И снова нам в помощь придёт микроволновая печь. При этом значительно сократив время их термообработки, тем самым, сохранив и не повлияв на вкусовые качества продуктов, при таком способе стерилизации. Так, к примеру, огурцы стерилизованные в микроволновке не станут варёными и останутся хрустящими.

Стерилизуем банки с заготовками в микроволновке

Для этого заполняем банки, наполняем их сиропом либо маринадом и ставим в микроволновую печь. Выставляем на панели микроволновки максимальную мощность. После закипания в них жидкости, стерилизация в микроволновой печи должна ещё продлиться 2 или3 минуты.

Для стерилизации в микроволновой печи банок с заготовками необязательно наполнять их полностью, достаточно будет налить 2/3 объёма, прокипятить их и затем долить кипящим маринадом.

Плюсы и минусы стерилизации банок в микроволновой печи

К положительным сторонам стерилизации в микроволновке можем отнести следующие:

  • короткое время обработки. Нет необходимости длительное время ожидать окончания процесса. Обработка происходит в считаные минуты;
  • сохраняется микроклимат в помещении. В отличие от стерилизации в духовом шкафу или на кастрюле с водой, влажность и температурный режим на кухне значительно повышаются, при стерилизации же в СВЧ процесс проходит практически незаметно.

К отрицательным сторонам стерилизации в микроволновке отнесём следующее:

  • учитывая малую вместимость микроволновой печи, стерилизацию придётся проводить в несколько этапов;
  • не все печи имеют достаточный внутренний размер, чтобы вместить трехлитровую банку, а, следовательно, необходимо будет прибегнуть к другим альтернативным вариантам;
  • при использовании микроволновой печи, значительно увеличивается расход электрической энергии, что приводит к увеличению энергоёмкости заготовок.

Напоследок давайте разберём основные правила безопасности при стерилизации в микроволновой печи.

В первую очередь перед мытьём банок их нужно тщательно осмотреть на наличие трещин, чтоб они были без сколов и других повреждений. Их наличие крайне небезопасно. При нагревании такие банки могут лопнуть, и повредить внутреннюю поверхность микроволновой печи.

Нужно помнить, что нельзя ни в коем случае ставить в микроволновую печь сухую пустую тару. При повышении температуры такая посуда может треснуть.

А также нужно помнить, что в микроволновую печь нельзя помещать металлические предметы, а поэтому крышки для заготовок необходимо стерилизовать отдельно, в духовом шкафу либо кипящей воде.

Чтобы ваши заготовки радовали вас как можно дольше, без неприятных последствий, нужно не забывать о правильной обработке и стерилизации тары. Главное — соблюдать правила стерилизации в микроволновке, и ни в коем случае не пренебрегать данным этапом обработки.

Стерилизация банок и крышек. Как стерилизовать банки и крышки для закатки

Стерилизация банок и крышек в домашних условиях — обязательная процедура очищения каждой пустой банки перед тем, как наполнить её содержимым и закатать крышкой. Стерилизация проводится, чтобы банки с внутренней поверхности очистились от микробов и вредоносных вирусов. Без предварительной очистки и стерилизации домашние закатки в банках непригодны для длительного хранения — заготовки впрок.

Заготовить грибы, овощи, фрукты и ягоды на зиму можно разными способами: сушкой, обычным замораживанием или консервированием в стеклянные банки.

Домашняя консервация сохранится длительное время, если посуду простерилизовать. Сироп в варенье будет сладким, маринованные огурцы останутся хрустящие на протяжении всей зимы. Рецепты заготовки варенья, помидоров и огурцов на зиму предполагают предварительную стерилизацию бутылей, пустых и банок с заготовками.

Как стерилизуют банки и крышки

Стерилизуют пустые банки для варенья либо перед маринованием помидоров, домашней засолкой огурцов на зиму, для того, чтобы их тщательно очистить, уничтожив микроорганизмы и патогенные бактерии внутри тары.

Салаты на зиму, корейские закуски, домашнюю кабачковую икру, перед тем, как закатать на зиму для более длительного хранения, нужно тщательно подготовить. Такой подготовительный процесс состоит из тщательного промывания банок и крышек пищевой содой или горчичным порошком и их дальнейшей стерилизации.

Стерилизуют на первом этапе пустые, чистые банки, а в процессе консервации, если это необходимо, стерилизации подвергаются заготовки. Время, отведённое для такой процедуры, напрямую зависит от объёма тары. Чем меньше объём банки — тем меньше время её стерилизации.

Чтобы заготовки простояли долго (в идеале всю зиму), и не вздулась ни одна крышка, банки для консервации нужно правильно выбирать перед стерилизацией:

  1. С ровными краями, без зазубрин, трещин и щербинок. Тару со сколами на горлышке лучше не использовать для домашней консервации.
  2. В банках и бутылях из-под химических жидкостей и не пищевых продуктов нельзя консервировать соки, фруктово-ягодные компоты и овощные заготовки.
  3. Крышки для консервирования бывают закручивающиеся (винтовые), с резинками вставленными внутрь крышек и стеклянные на зажимах.
  4. Крышка для консервирования заготовок используются только новая, и проверенного качества. Герметичная крышка с резинкой — продукция по ГОСТу с плотно вставленными резинками.

Простые рекомендации перед стерилизацией банок помогут выбрать подходящую посуду и правильно простерилизовать тару перед консервированием.

Как стерилизовать банки в домашних условиях

Существует много эффективных способов домашней стерилизации банок. Самые быстрые и простые для использования в домашних условиях перед Вами — быстро и просто.

Как стерилизовать банки в микроволновке

Микроволновка – очень удобное и безопасное место для такой процедуры, как стерилизация. По времени стерилизация банок в микроволновке считается самой быстрой.

  1. Итак, на дно чистых банок небольшой ёмкости (0,5-0,7-1 литр) наливаем немного воды (2 см будет достаточно), помещаем их стоя в СВЧ.
  2. Переводим микроволновку на мощность в 800 ватт. Всё. По мере выкипания воды банки стерилизуются в микроволновке, потом их можно будет вынуть и использовать для заготовок.

Стерилизация банок в домашних условиях паром

Старый, проверенный способ подготовки банок – это пар. В таких случаях применим чайник, кастрюля, миска. Способ в кастрюле с водой подходит для стерилизации банок любой ёмкости. Время стерилизации литровых банок составляет 10 минут, трехлитровых – 15.

Делается всё очень быстро и просто в домашних условиях из подручных кухонных приспособлений.

  1. Для этого на кастрюлю с кипящей водой ставим железное сито, на него банку горлышком вниз.
  2. Окончательная обработка паром будет закончена после того, как капли воды начнут стекать по стенкам банки.

Как стерилизовать банки в духовке

Оказывается, в духовке можно не только печь пироги, но и «жарить» банки. Стерилизация банок в духовке не требует присутствия хозяйки. Способ просто и хорош тем, что экономит время, которое хозяйка может использовать для подготовки крышек.

Чтобы простерилизовать в духовке банки и бутыли в холодную духовку на решётку ставим стеклянную тару горлышком вниз. После этого нагреваем духовку до 150оС. Держим банки 15 минут и вынимаем их из духовки простерилизованными. Всё быстро и просто.

Стерилизация банок в пароварке

Всем известно истинное предназначение пароварки, а именно готовить вкусные, полезные блюда. Помимо своей основной функции пароварка может выступать и в роли стерилизатора. Для этого, как и в предыдущем способе в духовке, банку горлышком вниз ставим в пароварку и включаем режим варки на 15 минут.

Во время заготовительного сезона ключевое значение имеют быстрые рецепты заготовок на зиму не требующие стерилизации. Наполненные овощами, фруктами, соками, банки с содержимым заливаются два либо три раза рассолом, сладким сиропом и герметично закатываются крышками.

Быстрые рецепты не все используют в домашних условиях. Многие хозяйки по привычке, другие ради надёжности, для большей уверенности и сохранности стерилизуют заготовки, не доверяя двойной заливке. Предлагаем самый надёжный и простой способ стерилизации банок с заготовками.

Как стерилизовать банки с заготовками

Дно широкой кастрюли застилаем полотенцем, на него расставляем банки стоя, так, чтобы стенки не касались друг друга. Далее, в кастрюлю наливаем тёплую или холодную воду, доводим её до кипения.

Время стерилизации банок с заготовками от объёма самих банок — от 10-15 минут и больше. Точное время стерилизации, как правило, указано в рецепте консервации. Осторожно вынимаем банки с заготовками и закручиваем их крышками с помощью закаточной машинки.

Как стерилизовать крышки

Последняя стадия заготовительной цепочки – крышки.

Как и банки, крышки моем мочалкой с мыльным или содовым раствором. Затем опускаем в кипящую воду и «варим» в течение 2 минут.

Для стерилизации на поверхности крышек не должно быть следов ржавчины, вмятин. Напоминаем — резинки в обязательном порядке должны строго соответствовать диаметру самой крышки.

Как разводить в микроволновой печи почву для горшков | Домой Руководства

Дэн Кетчум Обновлено 24 августа 2020 г.

Как ни странно это может звучать, есть определенная законность в приготовлении почвы, методе стерилизации почвы в духовке. Конечно, так же, как она может нагревать лапшу быстрого приготовления и чашки чая, ваша микроволновая печь также способна нагреть почву настолько, чтобы ее стерилизовать. Но прежде чем стерилизовать почву в микроволновой печи — не говоря уже о почве для горшков — сначала определите, действительно ли это необходимо; затем научитесь делать это безопасно и эффективно.

Зачем стерилизовать почву для растений?

Исследование, проведенное Журналом Академии наук Арканзаса, подтверждает, что причудливая традиция стерилизации почвы в духовке имеет определенную законность, отмечая, что «патогены можно убить, запекая горшечную землю в духовке в течение 30–45 минут. минут при 180 градусах по Фаренгейту «. В том же исследовании представлены доказательства того, что микроволновая печь способна уничтожать споры и переносимые через почву патогены растений, причем ее эффективность зависит от мощности микроволн и времени воздействия.

Итак, мы знаем, что печи эффективны для этой цели, но нужно ли стерилизовать почву для растений? По большей части здоровая почва содержит больше полезных живых организмов, чем вредных (сколько раз вы читали, что растения предпочитают почву, «богатую органическими веществами?»). Однако стерилизация почвы в духовке или микроволновой печи может быть полезна, если вы хотите использовать ранее использованную почву для горшков для другого растения, особенно для растения с другими потребностями — думайте об этом как о создании чистого листа.В некоторых случаях использование микроволновой печи для стерилизации почвы также может быть наиболее практичным способом избавиться от вредителей, таких как комары, яйца насекомых или грибок.

Стерилизовать почву в микроволновой печи

Чтобы стерилизовать почву в микроволновой печи, журнал Hobby Farms рекомендует работать с 1 пинтой за раз (к счастью, удобное количество для горшечной почвы). Сначала поместите примерно пол-литра увлажненной почвы в пластиковый пакет, пригодный для использования в микроволновой печи. Затем поместите пакет в микроволновую печь, оставив верх открытым, и поместите почву в микроволновую печь на высокой температуре примерно 2 минуты 30 секунд.Повторите процесс для каждой пинты почвы, которую хотите стерилизовать.

Стерилизация грязи в духовке возможна. Здесь вам нужно заполнить форму для запекания или другой пригодный для духовки контейнер землей и накрыть его алюминиевой фольгой. Готовьте при температуре от 210 до 250 градусов по Фаренгейту, используя термометр для духовки, чтобы убедиться, что центр почвы достигает как минимум 180 градусов, но не более 200 градусов. Почва должна запекаться в этом температурном диапазоне около 30 минут.

Советы по стерилизации почвы

Нет необходимости в микроволновой печи, запекании или другой стерилизации горшечной почвы, которая только что вынута из пакета.Как отмечают производители почвенных смесей Black Gold, «почвенные смеси, которые можно купить прямо из мешка, не должны содержать вредных организмов и болезней». Чтобы убедиться, что новая почвенная смесь не загрязнена, всегда проверяйте пакет на предмет разрывов и разрывов перед покупкой.

Конечно, стерилизация также убивает полезные организмы в вашей горшечной почве, такие как полезные микробы, полезные грибы, такие как микориза, или органические добавки к горшечным смесям, такие как компост. Если вы решите стерилизовать горшечную почву, вы можете усилить это полезное содержание, добавив органические вещества, такие как оболочки дождевых червей или сухие споры микоризы, обратно в смесь после стерилизации.

Будьте особенно осторожны при нагревании использованной грунтовки в микроволновой печи, так как обработка металла в микроволновой печи может повредить устройство или создать угрозу безопасности. Тщательно прочешите почву на предмет металлических осколков и другого мусора, прежде чем начинать ядерную обработку — вы хотите стерилизовать почву, а не старый ржавый гвоздь.

Различные методы стерилизации, используемые в лаборатории Westlab

Стерилизация может быть достигнута сочетанием тепла, химикатов, облучения, высокого давления и фильтрации, например паром под давлением, сухим жаром, ультрафиолетовым излучением, стерилизаторами паров газа, газообразным диоксидом хлора и т. Д.При работе в лаборатории необходимы эффективные методы стерилизации, и их пренебрежение может привести к серьезным последствиям и даже стоить жизни.

Итак, какие методы стерилизации используются в лаборатории чаще всего и как они работают? Читайте дальше…

Тепловой метод: Это наиболее распространенный метод стерилизации. Тепло используется для уничтожения микробов в веществе. Степень стерилизации зависит от температуры нагрева и продолжительности нагрева.В зависимости от типа используемого тепла методы нагрева подразделяются на

.

(i) Стерилизация влажным теплом / паром. В большинстве лабораторий этот метод широко используется в автоклавах. В автоклавах используется пар, нагретый до 121–134 ° C под давлением. Это очень эффективный метод, который убивает / дезактивирует все микробы, споры бактерий и вирусы. Автоклавирование убивает микробы путем гидролиза и коагуляции клеточных белков, что эффективно достигается за счет интенсивного нагрева в присутствии воды. Сильный жар исходит от пара.Пар под давлением имеет высокую скрытую теплоту и при 100 ° C удерживает в 7 раз больше тепла, чем вода при той же температуре. В целом автоклавы можно сравнить с типичной скороваркой, используемой для приготовления пищи, за исключением того, что почти весь воздух удаляется из автоклава до начала процесса нагрева. Методы стерилизации влажным жаром также включают кипячение и пастеризацию.

(ii) Стерилизация сухим жаром. В этом методе образцы, содержащие бактерии, подвергаются воздействию высоких температур либо путем сжигания, либо сжигания в печи с горячим воздухом.Обжигание используется для металлических устройств, таких как иглы, скальпели, ножницы и т. Д. Сжигание используется особенно для инокуляции петель, используемых в культурах микробов. Металлический конец петли нагревается докрасна на пламени. Духовка с горячим воздухом подходит для сухих материалов, таких как порошки, некоторые металлические предметы, стеклянная посуда и т. Д.

Фильтрация — это самый быстрый способ стерилизовать растворы без нагрева. Этот метод включает фильтрацию с размером пор, который слишком мал для проникновения микробов.Обычно для удаления бактерий используются фильтры с диаметром пор 0,2 мкм. Мембранные фильтры — это более часто используемые фильтры, а не фильтры из спеченного материала, сейтца или свечи. Можно отметить, что вирусы и фаги намного меньше бактерий, поэтому метод фильтрации неприменим, если они вызывают наибольшую озабоченность.

Радиационная стерилизация: Этот метод включает облучение упакованных материалов радиацией (УФ, рентгеновские лучи, гамма-лучи) для стерилизации. Основное различие между разными типами излучения заключается в их проникновении и, следовательно, в их эффективности.УФ-лучи имеют низкое проникновение и, следовательно, менее эффективны, но они относительно безопасны и могут использоваться для стерилизации небольших площадей. Рентгеновские лучи и гамма-лучи обладают гораздо большей проникающей способностью и, следовательно, более эффективны для крупномасштабной стерилизации. Однако это более опасно и поэтому требует особого внимания. УФ-облучение обычно используется для стерилизации внутренней части боксов биологической безопасности между применениями. Рентгеновские лучи используются для стерилизации больших упаковок и поддонов с медицинскими приборами.Гамма-излучение обычно используется для стерилизации одноразового медицинского оборудования, такого как шприцы, иглы, канюли и наборы для внутривенных вливаний, а также продуктов питания.

Химический метод стерилизации : Нагревание обеспечивает надежный способ избавиться от всех микробов, но не всегда подходит, так как может повредить стерилизуемый материал. В этом случае используются химические методы стерилизации, которые включают использование вредных жидкостей и токсичных газов без воздействия на материал.Стерилизация эффективна с использованием газов, поскольку они быстро проникают в материал, как пар. Существует несколько рисков, поэтому следует учитывать вероятность взрыва и факторы стоимости.

Обычно для стерилизации используются газы, состоящие из оксида этилена и диоксида углерода. Сюда добавляется углекислый газ, чтобы свести к минимуму вероятность взрыва. Озон — еще один вариант, который окисляет большинство органических веществ. Перекись водорода, диоксид азота, растворы глутаральдегида и формальдегида, фталальдегид и перуксусная кислота — другие примеры химикатов, используемых для стерилизации.Этанол и IPA хороши в уничтожении микробных клеток, но не влияют на споры.

Какие материалы можно использовать в микроволновой печи?

В приведенном ниже списке вы можете найти, какие материалы можно, а какие нельзя использовать в микроволновой печи. В случае сомнений или если вы не можете найти материал в приведенном ниже списке, вы можете протестировать рассматриваемую посуду, выполнив следующую процедуру:

  • Наполните контейнер для микроволновой печи 1 стаканом холодной воды (250 мл) вместе с посудой.
  • Готовьте на максимальной мощности в течение 1 минуты.
  • Осторожно потрогайте посуду. Если пустая посуда теплая, не используйте ее для приготовления в микроволновой печи. ВНИМАНИЕ: Не превышайте время приготовления в 1 минуту.

Материалы, которые можно использовать в микроволновой печи

  • Алюминиевая фольга : только экранирование. Маленькими гладкими кусочками можно накрыть тонкие части мяса или птицы, чтобы предотвратить переваривание. Если фольга находится слишком близко к стенкам духовки, может возникнуть дуга.Фольга должна находиться на расстоянии не менее 2,5 см от стенок духового шкафа.
  • Столовая посуда : можно использовать только в микроволновой печи. Не используйте посуду с трещинами или сколами.
  • Стеклянные банки : всегда снимайте крышку. Используйте только для разогрева пищи, пока она не станет почти теплой. Большинство стеклянных банок не жаропрочные и могут разбиться.
  • Стекло : только жаропрочная стеклянная посуда для духовки. Убедитесь, что нет металлических элементов или деталей. Не используйте посуду с трещинами или сколами.
  • Пакеты для запекания : следуйте инструкциям производителя.Не закрывайте металлической стяжкой. Сделайте прорези для выхода пара.
  • Пластик : можно использовать только в микроволновой печи. Следуйте инструкциям производителя. Должен быть помечен как «безопасный для микроволновой печи». Некоторые пластиковые контейнеры становятся мягкими из-за нагрева продуктов внутри. «Пакеты для варки» и плотно закрытые полиэтиленовые пакеты следует разрезать, проткнуть или вентилировать.
  • Пластиковая пленка : можно использовать только в микроволновой печи. Используйте для накрывания продуктов во время приготовления, чтобы сохранить влагу. Не позволяйте полиэтиленовой пленке касаться еды.
  • Термометры : можно использовать только в микроволновой печи.

Материалы, которых следует избегать в микроволновой печи

  • Алюминиевый поддон : может вызвать искрение. Переложите еду в блюдо, подходящее для микроволновой печи.
  • Картон для пищевых продуктов с металлической ручкой : может вызвать искрение. Переложите еду в блюдо, подходящее для микроволновой печи.
  • Металлическая посуда или посуда с металлической отделкой : металл защищает пищу от воздействия микроволн. Металлическая отделка может вызвать искрение.
  • Металлические спиральные стяжки : могут вызвать искрение и пожар в духовке.
  • Бумажные пакеты : может вызвать пожар в духовке.
  • Пенопласт : пенопласт может расплавиться или загрязнить жидкость внутри при воздействии высокой температуры.
  • Дерево : древесина высыхает при использовании в микроволновой печи и может расколоться или потрескаться.

Можно ли использовать в микроволновой печи каменщики? (Это безопасно и нужно ли это делать?)

Банки Mason — это новейшее повальное увлечение в индустрии хранения пищевых продуктов. Они не только дешевы и долговечны, они чрезвычайно удобны и полезны для демонстрации разнообразных идей еды.Банки Mason также чрезвычайно портативны. Они удобно помещаются в небольшие помещения и могут использоваться для хранения фруктов, супов, бульонов, мороженого, йогурта и даже полноценного обеда на ходу. Когда дело доходит до приготовления еды, банки Мэйсона — лучший способ наслоить блюда для тех, кто ведет напряженный образ жизни. Но как разогреть эти блюда на ходу? Надо ли переводить в другой контейнер? Банки Mason стеклянные, и их можно использовать в микроволновой печи, верно?

Настоящий вопрос заключается в том, безопасно ли разогревать банки каменщика в микроволновой печи?

Ответ на этот вопрос — да, но с некоторыми оговорками.

Прежде чем мы перейдем к делу, давайте посмотрим, что такое Mason Jars.

Банки

Mason не являются новым продуктом, но из-за тенденции DIY (сделай сам), появившейся в социальных сетях и на платформах обмена видео, интерес к продукту возобновился. Проще говоря, каменщики — это стеклянные банки с широким горлышком, которые изначально использовались для консервирования. История гласит, что их изобрел жестянщик из Филадельфии по имени Джон Лэндис Мейсон. Говорят, что он назвал банки в честь себя и запатентовал дизайн в 1858 году.К сожалению, он продал патент до того, как дизайн стал популярным.

Первыми, кто воспользовался дизайном кувшина Мэйсона, были братья Болл в 1884 году. Бренд банок Ball Mason до сих пор остается одним из самых популярных.

Они продаются в различных размерах и формах и даже вышли за пределы пищевой промышленности. Банки Mason теперь широко используются в косметике и других отраслях промышленности.

Стоит ли варить в микроволновой печи каменные банки?

Итак, мы уже установили, что кувшины Mason существуют уже давно и являются отличным механизмом для хранения еды.Поскольку стекло не реагирует, вы можете по большей части безопасно нагревать пищу в банке Мейсона внутри микроволновой печи.

Однако есть некоторые моменты, на которые следует обратить внимание. Первым и одним из наиболее важных факторов, которые следует учитывать, является возраст банки. Многие старые банки небезопасны для микроволновой печи, так как они были сделаны не для этой цели. Они могут легко разрушиться при высоких температурах.

Второй фактор, на который следует обратить внимание, — это то, есть ли на кувшине Мейсона символ безопасности для микроволновой печи. Большинство современных производителей банок Mason помещают этот символ на свои продукты, чтобы избавить вас от хлопот тестирования и размышлений.Однако обратите внимание, что отсутствие знака не означает, что банка небезопасна. Что вы можете сделать, чтобы проверить банку, так это разогреть ее в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, чтобы увидеть, не появятся ли какие-либо трещины.

Боковое примечание: если ваша банка ранее была заморожена или хранилась в холодильнике, то при приготовлении в микроволновой печи необходимо соблюдать особую осторожность. Стекло как материал, как правило, плохо прогибается. То есть он не так легко сжимается и расширяется, как пластик. Таким образом, важно никогда не помещать полностью замороженную банку Мэйсона в микроволновую печь, потому что при нагревании стекла нагретая часть банки может расшириться и расколоться под нагрузкой.Чтобы этого не произошло, налейте воду из-под крана в замороженную банку на несколько минут, прежде чем положить ее в микроволновую печь.

Итак, каков вердикт помещать банки Мейсона в микроволновую печь?

Банки Mason определенно являются лучшим кандидатом для приготовления в микроволновой печи, если все сделано правильно.

Правильный способ включает снятие крышки, винтовой крышки и любых других металлических деталей, которые могут быть прикреплены к банке.

В случае плотно упакованных банок вы можете периодически ставить в микроволновую печь, перемешивая содержимое банки после каждого интервала, чтобы обеспечить равномерный нагрев всего содержимого.Как правило, для блюд из банок Мэйсона, которые будут разогреваться в микроволновой печи, избегайте плотной упаковки содержимого для легкого нагрева.

Наконец, будьте очень осторожны с банками Mason, которые только что вынуты из микроволновой печи! Они будут очень горячими и насыщенными. Чтобы вас не застали врасплох и не обжечься, извлеките банку из микроволновой печи при помощи прихватки или толстого полотенца. Кроме того, дайте содержимому банки остыть в течение нескольких минут, чтобы избежать ожогов рта.

4 шага к безопасности пищевых продуктов

Как предотвратить пищевое отравление?

Знаете ли вы, что только в этом году примерно каждый шестой американец заболеет от пищевого отравления? Пищевое отравление не только ежегодно отправляет в больницу 128 000 американцев, но и может вызвать долгосрочные проблемы со здоровьем.Вы можете защитить свою семью от пищевого отравления дома, выполнив следующие четыре простых шага: очистить , отдельно , приготовить и охладить .

Чистка: часто мойте руки, посуду и поверхности

Микробы, которые могут вызвать заболевание, могут выжить во многих местах на кухне, включая пищу, руки, посуду, разделочные доски и столешницы.

Вымойте руки правильно:

  • Используйте обычное мыло и воду (не используйте антибактериальное мыло) и потрите тыльную сторону рук, между пальцами и под ногтями не менее 20 секунд.Нужен таймер? Дважды напевайте песню «Happy Birthday» от начала до конца.
  • Ополосните руки, затем вытрите насухо чистым полотенцем.
  • Часто мойте руки, особенно в эти ключевые периоды, когда могут распространяться микробы:
    • До , в течение и после приготовление пищи
    • После обработка сырого мяса, птицы, морепродуктов или их соков или сырых яиц
    • Перед ест
    • После использования туалета
    • После смены подгузников или уборки ребенка, который пользовался туалетом
    • После прикосновения к животному, корму для животных или отходам животного происхождения
    • После касаясь мусора
    • До и после Уход за больным
    • До и после обработка пореза или раны
    • После сморкаться, кашлять или чихать
    • После работа с кормами или лакомствами для домашних животных.

Мыть поверхности и посуду после каждого использования:

  • Мойте разделочные доски, посуду, посуду и столешницы горячей мыльной водой, особенно после того, как на них было сырое мясо, птица, морепродукты или яйца.
  • Часто мойте посуду в стиральной машине в горячем режиме.

Мойте фрукты и овощи, но не мясо, птицу или яйца:

  • Срежьте все поврежденные или ушибленные участки, затем промойте фрукты и овощи под проточной водой без мыла, отбеливателя или коммерческих продуктов.
  • Чистите твердые продукты, такие как дыни или огурцы, щеткой для чистых продуктов.
  • Высушите продукты бумажным или чистым тканевым полотенцем.
  • Не мойте мясо, птицу, яйца или морепродукты, чтобы избежать распространения вредных микробов по кухне.
  • Продукты с пометкой «предварительно вымытые» не нужно стирать повторно.
Дополнительная информация:

Советы по безопасности пищевых продуктов: очистка (FDA)

Чистота помогает предотвратить болезни пищевого происхождения (USDA)

Отдельно: не допускать перекрестного загрязнения

Используйте отдельные разделочные доски и тарелки для продуктов, мяса, птицы, морепродуктов и яиц:

  • Используйте одну разделочную доску для свежих продуктов или других продуктов, которые не нужно готовить перед употреблением, а другую — для сырого мяса, птицы или морепродуктов.Замените их, когда они изношены.
  • Используйте отдельные тарелки и посуду для приготовленных и сырых продуктов.
  • Используйте горячую мыльную воду для тщательного мытья тарелок, посуды и разделочных досок, которые касались сырого мяса, птицы, морепродуктов, яиц или муки.

Храните отдельные виды продуктов питания отдельно:

  • В корзине для покупок отделите сырое мясо, птицу, морепродукты и яйца от других продуктов и поместите пакеты с сырым мясом, птицей и морепродуктами в пластиковые пакеты, если таковые имеются.При выезде кладите сырое мясо, птицу и морепродукты в пакеты отдельно от других продуктов.
  • Дома поместите сырое мясо, птицу и морепродукты в контейнеры или герметичные герметичные пластиковые пакеты. Заморозьте их, если не планируете использовать в течение нескольких дней.
  • В холодильнике храните яйца в оригинальной картонной коробке и храните их в основном отделении, а не в дверце.
Дополнительная информация:

Советы по безопасности пищевых продуктов: Отдельно (FDA)

Будь умным.Храните продукты отдельно. Не допускайте перекрестного заражения. (USDA)

Готовьте до нужной температуры

Пища безопасно готовится, когда внутренняя температура достаточно высока, чтобы убить микробы, которые могут вызвать болезнь:

  • Используйте пищевой термометр, чтобы убедиться, что ваша пища безопасна. Когда вы думаете, что еда готова, поместите пищевой термометр в самую толстую часть продукта, стараясь не касаться костей, жира или хрящей.
  • См. Нашу таблицу минимальных температур приготовления, чтобы убедиться, что ваши продукты достигли безопасной температуры.

Сохраняйте пищу горячей (140˚F или выше) после приготовления:

Если вы не подаете еду сразу после приготовления, держите ее вдали от опасной температурной зоны (от 40 ° F до 140 ° F), где быстро растут микробы, с помощью источника тепла, такого как жаровня, поднос для разогрева или мультиварка. .

Тщательно готовьте пищу в микроволновой печи (165˚F или выше):

  • Ознакомьтесь с инструкциями на упаковке по приготовлению и точно следуйте им, чтобы продукты были тщательно приготовлены.
  • Если на этикетке продукта указано: «Дайте постоять x минут после приготовления», следуйте инструкциям — оставление продуктов, приготовленных в микроволновой печи, на несколько минут позволяет продуктам полностью приготовиться, поскольку более холодные области поглощают тепло из более горячих областей.
  • Размешайте пищу в процессе нагрева. Следуйте инструкциям на упаковке для замороженных продуктов, приготовленных в коммерческих целях; некоторые не предназначены для перемешивания при нагревании.

Соблюдайте особые правила для барбекю и курильщиков:

Дополнительная информация:

Советы по безопасности пищевых продуктов: Cook (FDA)

Гриль и безопасность пищевых продуктов (USDA)

Готово? (USDA)

Кухонные термометры (USDA)

Охлаждение: правильное охлаждение и замораживание продуктов

Охлаждение скоропортящихся продуктов в течение 2 часов:

  • Бактерии, вызывающие пищевое отравление, быстрее всего размножаются при температуре от 40 ° F до 140 ° F.
  • В холодильнике должна быть установлена ​​температура 40 ° F или ниже, а в морозильной камере — 0 ° F или ниже. Для уверенности используйте приборный термометр.
  • Никогда не оставляйте скоропортящиеся продукты вне холодильника более чем на 2 часа. Если пища подвергается воздействию температуры выше 90 ° F (например, в жаркой машине или на летнем пикнике), охладите ее в течение 1 часа.
  • Остатки следует поместить в неглубокие контейнеры и незамедлительно охладить, чтобы обеспечить быстрое охлаждение.
  • Никогда не размораживайте и не замариновывайте продукты на прилавке.Самый безопасный способ разморозить или замариновать мясо, птицу и морепродукты — хранить в холодильнике.
  • Замораживание не уничтожает вредные микробы, но сохраняет пищу в безопасности, пока вы не сможете ее приготовить.
  • Узнайте, когда выбрасывать еду, проверив нашу таблицу сроков безопасного хранения. Выбрасывайте еду до того, как разрастутся вредные бактерии.
Дополнительная информация:

Советы по безопасности пищевых продуктов: охлаждение (FDA)

Охлаждение и безопасность пищевых продуктов (USDA)

Остатки и безопасность пищевых продуктов (USDA)

Использование стабилизирующей смолы для сока кактуса


Кактусовый сок — это термоотверждаемая смола, используемая для упрочнения и стабилизации большинства пористых материалов, особенно древесины.Он поставляется предварительно активированным в пинтах и ​​квартах и ​​готов к активации с включенным активатором в 1/2 галлона и больше (инструкции по активации). Следуя этим простым указаниям, им довольно легко пользоваться и получать профессиональные результаты в домашнем магазине.

Необходимые предметы

  • Кактусовый сок
  • Стабилизирующая камера для сока (или другая камера по вашему выбору)
  • Вакуумный насос, способный производить минимум 29 дюймов ртутного столба на уровне моря или 100 микрон или меньше.Чем выше вакуум, тем лучше стабилизируются заготовки. (Я настоятельно рекомендую электрический роторно-пластинчатый вакуумный насос, так как для полного удаления пустого воздуха может потребоваться много часов вакуума) См. Эту статью для объяснения вакуума и стабилизации
  • Маленькая тостерная печь (часто продается в магазинах подержанных товаров по цене около 10 долларов)
  • Алюминиевая фольга (опция)
  • Стабилизируемый материал (влажность 10% или менее, предпочтительно 0% )
  • Средства индивидуальной защиты, включая латексные или нитриловые перчатки и средства защиты глаз

Краткое руководство по использованию

  1. Подготовить заготовки
  2. Заготовки поместить в вакуумную камеру и утяжелить
  3. Добавьте кактусовый сок, чтобы полностью покрыть заготовки
  4. Подайте полный вакуум в камеру и продолжайте работу вакуумного насоса, пока пузырьки не прекратятся.
  5. Освободите вакуум и замачивайте заготовки как минимум в два раза дольше, чем они были в вакууме
  6. Убрать заготовки
  7. Оберните фольгой или используйте поддон для сбора капель
  8. Отверждать при 190-200 ° F (87-93 ° C), пока кактусовый сок не затвердеет
  9. Вынуть из духовки
  10. Дать остыть до комнатной температуры
  11. Сохраните излишки сока для следующего использования ( НИКОГДА НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ СТЕКЛЯННЫЕ ИЛИ ПЛАСТИКОВЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ! )

Препарат

Прежде всего убедитесь, что ваш материал имеет влажность менее 5% ( предпочтительно 0%, ) и чистый.Вся древесина должна быть высушена перед стабилизацией, даже древесина, которую вы покупаете высушенной в печи! Древесина, которая хранилась в вашем магазине, никогда не будет меньше, чем равновесное содержание влаги (EMC) из-за влажности в воздухе, независимо от того, как долго она находится. В большинстве регионов страны EMC составляет около 10–12%. Так как влагомеры не имеют точности ниже 6%, забудьте об их использовании! Лучший способ сделать так, чтобы ваши уже высушенные воздухом заготовки были максимально сухими, — это поместить их в тостер при температуре 220 ° F (104 ° C) как минимум на 24 часа.Затем выньте заготовки из духовки и немедленно поместите в пакет для заморозки с замком на молнии или другой герметичный контейнер, пока они не остынут до комнатной температуры. Это необходимо, потому что суперсушеные, горячие куски дерева начнут собирать влагу из воздуха, как только они начнут остывать. Если ваши заготовки горячие, когда вы добавляете кактусовый сок, это вызовет преждевременную полимеризацию, и у вас будет полный провал! ЗАПРЕЩАЕТСЯ сушить в печи зеленую древесину. Перед сушкой в ​​духовке дайте всей свежесрезанной древесине высохнуть на воздухе в течение нескольких месяцев.Несоблюдение этого правила приведет к появлению трещин и деформации.

Следует избегать маслянистых пород дерева, таких как кокоболо и палисандр. Причина в том, что под вакуумом масла из дерева будут вытягиваться и могут загрязнить сок до такой степени, что он не сможет должным образом застыть.

Добавить сок кактуса

Затем поместите заготовки в стабилизирующую камеру и взвесьте их. Добавьте необходимое количество сока кактуса в стабилизирующую камеру так, чтобы заготовки были полностью погружены с примерно 1-2 дюйма (25-50 мм) сока, покрывающего заготовки.Убедитесь, что стабилизирующая камера находится в безопасном и стабильном месте. Вакуумная камера под вакуумом может взорваться при внезапном ударе, например, при ударе об пол!

Раскрашивающий сок кактуса

Кактусовый сок можно покрасить, если вы хотите добавить цвет дереву. Я пробовал различные красители и добился наибольшего успеха с красителями Alumilite или стабилизирующими красителями для сока кактуса. Они очень концентрированные и дают приятные яркие цвета, которые хорошо сочетаются с соком.Некоторые красители, такие как Транстинт, можно использовать в небольших количествах, но если вы добавите слишком много, это может повлиять на способ застывания сока. Обязательно используйте больше красителя, чем вам нужно!

Применить вакуум

После того, как сок кактуса был добавлен в камеру, закройте камеру крышкой. Возможно, вам придется слегка надавить на крышку, чтобы прокладка плотно закрылась. Когда вы впервые запускаете вакуум, вы будете вытягивать огромное количество воздуха из заготовок, что приведет к значительному вспениванию сока.Лучше всего полностью открыть клапан контроля вакуума перед запуском насоса и медленно закрыть его, удерживая пену под контролем. После того, как основная пена утихнет, создайте полный вакуум.

В зависимости от древесины, которую вы стабилизируете, и используемого вакуумного насоса, на полное удаление воздуха из материала может потребоваться от 4-6 часов на низком уровне до 24+ часов на высоком уровне. Я бы сказал, что самый распространенный — 12+ часов. Если ваша древесина вообще содержит влагу, крошечные пузырьки будут появляться в течение МНОГИХ часов (24-36).Я предлагаю сушить древесину, как указано выше. Продолжайте вакуумировать, пока не увидите, что из заготовок выходит очень мало пузырьков. После того, как весь воздух будет удален, выпустите вакуум и выключите насос. (Если вы используете пластинчато-роторный насос, очень важно не отключать помпу в вакууме. Это вызовет преждевременный износ помпы.)

Дайте заготовкам пропитаться без вакуума в два раза дольше, чем вы держали их как минимум под вакуумом. Более длительное замачивание, до недели, даст лучшие результаты для многих пород древесины.Помните, что большая часть поглощения смолы происходит ПОСЛЕ того, как вы отпускаете вакуум. Некоторые породы дерева, такие как грецкий орех и красное дерево, получают более длительное замачивание. Я обычно замачиваю их на 1 неделю.

Отверждение заготовок

Удалите заготовки из смолы после того, как они пропитаются. Дайте излишкам сока кактуса стечь с заготовок. Если вы будете обрабатывать много заготовок за один раз, рекомендуется обернуть их по отдельности фольгой, чтобы они не превратились в сплошную массу после застывания сока.Самый простой способ сделать это — раскатать кусок фольги шириной 2 фута (60 см) и начать с одного конца, раскатывая первую заготовку в фольге, пока она не покроется. Затем добавьте вторую заготовку рядом с первой и снова оберните ее. Затем добавить третий и повторять, пока не будут завернуты все заготовки. Сложите концы, и все готово для духовки.

Или вылечите заготовки, не оборачивая их фольгой, если вы можете вставить их так, чтобы они не касались друг друга. Фольга не требуется и не помогает сохранить сок в древесине.Он существует по двум основным причинам: сдерживать беспорядок (часть сока будет вытекать при нагревании) и чтобы вы могли складывать больше заготовок в духовку за один раз. Помните, что если вы сложите заготовки вместе или дадите им соприкоснуться без фольги, они затвердеют как сплошной блок, который придется разрезать! Если вы вылечиваете без фольги, обязательно используйте поддон, чтобы вытащить кровь. Если вы стабилизируете детали для последующего литья из алюминия, настоятельно рекомендуется НЕ использовать фольгу, чтобы на естественных краях не осталось застывшего сока кактуса.

Теперь поместите заготовки в духовку, предварительно нагретую до 190–200 ° F (87–93 ° C). Обязательно проверьте реальную температуру тостера с помощью термометра. Циферблаты тостеров печей заведомо неточны. Слишком горячий сок не повредит сок, но заставит его «вытекать» из заготовки, прежде чем он затвердеет. Внутренняя температура бланка должна достигать 190-200 ° F (87-93 ° C) в течение как минимум 10 минут, чтобы сок застыл. Обычно это занимает 1-1.5 часов для обычной заготовки ручки, но может потребоваться больше времени для более толстого материала. Не повредит оставить заготовки в духовке еще дольше, но после того, как вы вытащите их, если вы дадите им остыть и они не полностью затвердеют, их повторное размещение в духовке НЕ приведет к полному отверждению. Лучше всего проявить осторожность и лечить их дольше, пока вы лучше не почувствуете процесс. Один из способов убедиться в правильной полимеризации — надеть хорошие перчатки и вынуть заготовки из духовки, когда вы думаете, что они готовы.Отогните часть фольги и, если увидите жидкий сок кактуса, немедленно заверните их и положите снова на час, не позволяя им остыть.

Завершение работы

По окончании отверждения заготовок выньте их из духовки в перчатках и размотайте фольгу. Дать заготовкам остыть до комнатной температуры. Как только заготовки остынут, вы можете соскоблить смолу, вытекшую из заготовки, или очистить ее пилой. Этот шаг не является обязательным, но поможет вам лучше увидеть готовые заготовки, чтобы определить, как вы хотите их использовать.Ленточный шлифовальный станок также отлично справляется со своей задачей.

Очистка камеры и хранение излишков сока

По завершении процесса стабилизации вылейте излишки сока кактуса из камеры и сохраните его для дальнейшего использования. Я использую пластиковые стаканчики для смешивания красок из полиэтилена высокой плотности с крышками, которые вы можете купить в отделе краски в местном магазине товаров для дома. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ СТЕКЛЯННЫЕ БАНКИ или ПЭТ-пластиковые (оптически прозрачные) бутылки из-под газировки! Может со временем вылечить самостоятельно.Кактусовый сок не испаряется, поэтому нет необходимости в герметичной крышке. После того, как излишки сока будут удалены, просто промойте камеру с помощью средства для мытья посуды, воды и тряпки. Обязательно дайте ему полностью высохнуть перед следующим использованием.

Спасибо за ваш бизнес!

Инструкции по очистке кухонного комбайна

Ваш кухонный комбайн — идеальный инструмент для нарезки, нарезки и шинкования многих ингредиентов, приготовленных по рецептам. Но чистка всех его частей может показаться сложной задачей.Если вы узнаете, какие шаги необходимо предпринять, это будет проще, и вы с большей вероятностью воспользуетесь кухонным комбайном. Не позволяйте уборке помешать вам приготовить здоровые, вкусные и красивые блюда из свежих овощей и фруктов. Вот несколько советов и приемов, которые помогут сохранить кухонный комбайн чистым и в идеальной форме за 15 минут.

Что вам нужно

  • Мягкое мыло для посуды
  • Салфетки для посуды или губка
  • Пищевая сода
  • Нейлоновая щетка

Ель / Ульяна Вербицкая

Инструкции

  1. Разбери кухонный комбайн на части

    В кухонных комбайнах есть несколько частей, и вам нужно будет снять верхнюю часть, снять блок толкателя, вынуть лезвие и снять чашу с двигателя.Кусочки еды могут спрятаться в любой из этих областей, и вам нужно будет все отделить, чтобы очистить кухонный комбайн. Отложите лезвие в сторону для особого ухода.

    Ель / Ульяна Вербицкая

  2. Промойте лезвие

    Вы должны сначала вымыть лезвие сразу после использования. Это поможет сохранить лезвие острым, так как влага из ингредиентов или намокание может затупить лезвие. Это также предотвращает высыхание пищи внутри щелей или трубки, прикрепленной к лезвию.Их будет легче промыть сразу после использования. Стараясь не порезаться, аккуратно потрите его мягким мылом и салфеткой. Вытрите лезвие сухим кухонным полотенцем, чтобы на нем не осталось влаги, которая может вызвать ржавчину.

    Ель / Ульяна Вербицкая

  3. Вымойте съемные части

    Все съемные части кухонного комбайна можно мыть в теплой воде с мягким мылом для посуды. Вы можете дать им немного впитаться, если не хотите сразу их стирать.Не трите детали процессора абразивными чистящими средствами или подушечками. Или съемные части, кроме металлических лезвий, можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке.

    Ель / Ульяна Вербицкая

  4. Протрите основание / двигатель

    Используя влажную ткань, протрите основание / область двигателя. Не погружайте данное устройство в воду и не лейте воду на основание / двигатель. Обычно достаточно простого протирания. Для удаления стойких пятен (например, от помидоров) мягкое мыло для посуды или паста из пищевой соды могут удалить пятно.

    Ель / Ульяна Вербицкая

  5. Полностью высушите и соберите процессор

    Полностью высушите детали процессора. Снова сложите и уберите подальше. Если вы регулярно пользуетесь кухонным комбайном, храните его на столешнице или в другом доступном месте.

    Ель / Ульяна Вербицкая

Подсказки

  1. Если ваш процессор неприятный запах, смешайте пищевую соду и воду в соотношении 1: 1.Храните его в чаше процессора на 10–15 минут, затем тщательно промойте. Пищевая сода впитает запахи.
  2. Нейлоновые щетки могут помочь очистить лезвия без особой опасности порезаться. Для очистки трубок вам может понадобиться небольшая проволочная щетка, которая может попасть внутрь трубки.
  3. Обязательно тщательно просушите все детали, чтобы предотвратить рост или повреждение бактерий.
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *