Hi light или индукция: Что лучше - индукционная или электрическая варочная панель?

Какая варочная поверхность лучше: индукционная или электрическая?

Сегодня многие семьи делают выбор в пользу электрических варочных поверхностей. Иногда это становится осознанным выбором, а иногда – выбором без выбора, потому как, к примеру, многие новостройки лишены газоснабжения. В нашей статье поговорим о том, какие существуют варочные поверхности, какие у них есть преимущества и недостатки, а также постараемся ответить на вопрос, какая варочная поверхность лучше. Время прочтения — 8 минут.

В МАГАЗИН

Принцип работы варочных панелей

Визуально индукционные и электрические варочные поверхности со стеклокерамической панелью выглядят как братья-близнецы, но отличает их кардинально разный принцип работы.

В классических электрических поверхностях электрический ток с помощью резистора преобразуется в тепловую энергию. Иначе говоря – поверхность сначала нагревается сама и лишь потом передает тепло посуде и, соответственно, окружающей среде. Такой принцип характерен как для традиционных «блинных» моделей, так и для более современных варочных поверхностей, выполненных по технологии быстрого нагрева (Hi-Light).

Варочная поверхность Electrolux EHF 96547 FKКУПИТЬ

Параметры	Характеристики
Тип варочной поверхности	Электрическая (Hi-Light)
Материал поверхности	Стеклокерамика
Дополнительно	Stop&Go, автоотключение, защита от детей, звуковой сигнал, индикатор остаточного тепла, таймер

«Индукционки» работают иначе – для них посуда играет роль проводника, на который подаются вихревые индукционные токи, которые создаются высокочастотным генератором, находящимся под каждой конфоркой. То есть, во время работы такой поверхности греется только кухонная утварь, а сама панель остается холодной.

Варочная поверхность Whirlpool ACM 750/BAКУПИТЬ

Параметры	Характеристики
Тип варочной поверхности	Электрическая индукционная
Материал поверхности	Стеклокерамика
Дополнительно	Автоотключение, защита от детей, звуковой сигнал, индикатор остаточного тепла, распознавание посуды, таймер, турбо-режим (Booster)

Подходящая посуда

Так как работают эти два вида варочных панелей по-разному, то и требования к посуде у них отличаются.

Обычные электрические поверхности «дружат» с утварью из практически всех материалов, но в плане размеров и плотности материала есть свои нюансы. Посуда для электрической плиты должна иметь ровное и толстое дно – тонкий материал от периодических температурных «стрессов» со временем может деформироваться.

Кроме того, посуду лучше выбирать по диаметру конфорок, чтобы исключить потерю тепла во время работы поверхности. По этой причине использовать казан с сужающимся к низу дном или вок для электроповерхностей нежелательно.

Кстати, многие модели электрических панелей имеют вытянутые овальные конфорки или конфорки с несколькими контурами, что позволяет использовать посуду не классической формы (утятницы, сковороды-гриль), а также расширяет спектр подходящей для панели посуды.

Индукционные панели в плане утвари более капризны – об этом наверняка многие наслышаны. Для них главное, чтобы посуда обладала ферромагнитными свойствами, иначе «цепь» не замкнется и нагрев не будет происходить.

Набор посуды Pensofal Suprema 7 предметов PEN8112КУПИТЬ

Параметры	Характеристики
Комплектация	Ковш 16 см, cковорода 24 см, сковорода 28 см, гриль 28 см
Совместимость с источниками тепла	Индукционные, газовые и электрические плиты
Дополнительно	Внутреннее покрытие — тефлоновое, можно мыть в посудомойке, отверстие для пара

Конечно, покупка новой плиты – это отличный повод обновить всю имеющуюся посуду, но не спешите расставаться со всеми старыми кастрюлями и сковородками. Не все хозяйки знают, что эмалированная и чугунная посуда обладает «магнетизмом», поэтому и совместима с индукцией. Проверить это можно любым магнитом, даже сувенирным, снятым с холодильника.

Если после приобретения такой варочной поверхности вы обнаружили, что подходящей для нее посуды недостаточно, то выбирать новую утварь нужно специальную, с магнитным дном. Обычно она имеет маркировку в виде вытянутой спирали, которая схематически показывает принцип работы индукционного нагрева.

К слову, можно приобрести и магнитный диск-переходник, который фактически превратит индукционную поверхность в обычную электрическую (то есть, он будет нагреваться и передавать тепло дну посуды), что, конечно, позволит готовить и на не совместимой с индукцией утвари, но на самом деле это решение не самое разумное – расход энергии возрастет.

Безопасность техники

Выбирая варочную поверхность мы не можем не задумываться о том, насколько она безопасна в быту. Но то, что современные панели куда более «умнее» и безопаснее старых добрых рапидных электроплит – это факт.

Если сравнивать электрическую и индукционную поверхности, то из-за разного принципа работы, о котором мы писали выше, «индукционки» прославились как более безопасные. Во время работы индукционной панели рабочая поверхность остается холодной (как максимум, она может нагреваться только от «разгоряченного» дна посуды), поэтому риск получить ожог на ней сводится к минимуму.

Варочная поверхность Gorenje IT640WSCКУПИТЬ

Параметры	Характеристики
Тип варочной поверхности	Электрическая индукционная
Материал поверхности	Стеклокерамика
Дополнительно	Защита от детей, индикатор остаточного тепла, таймер, турбо-режим (Booster)

В это же время электрические панели просто не могут не нагреваться до высоких температур, что требует от пользователя максимальной бдительности во время готовки. Теперь несколько слов о специальных защитных возможностях поверхностей.

Защита от детей или Блокировка управления. Если в доме есть малыши или домашние животные, которые имеют доступ к кухонной поверхности (особенно в отсутствие хозяев), эта функция просто из разряда must-have – разблокировать панель управления не получится без некоторого «секрета» (обычно нужно всего лишь длительно удерживать кнопку включения) .
Защита от перегрева. При нагревании электрической поверхности до предельных значений, она автоматически отключится во избежание угрозы возникновения пожара.

Индикатор остаточного тепла. Электрические поверхности имеют свойство достаточно быстро нагреваться и медленно остывать, поэтому даже после окончания готовки панель остается довольно горячей. Тепловой индикатор позволяет не забывать об этом, чтобы случайно не обжечься, а также дает возможность использовать остаточное тепло с пользой – например, для тушения или томления блюд «на маленьком огне».
Автоотключение. Многие навороченные поверхности умеют самостоятельно отключаться, если на панель случайно попал посторонний предмет (например, прихватка) или поверхность «зафиксировала» убегание жидкости.
Распознавание посуды. В основном, эта функция – прерогатива индукционных поверхностей. Ее наличие говорит о том, что панель не сработает до тех пор, пока не «увидит» посуду. То есть, поставили будущий ужин на плиту – панель срабатывает, сняли с конфорки – она отключится. Очень удобно, безопасно и к тому же экономит энергию.

Нагрев варочной поверхности и скорость приготовления пищи

Еще один немаловажный аспект – производительность. Насколько быстро происходит нагрев и как быстро готовится пища на той или иной поверхности?

Основываясь на разнице технологий, применяемых в электрических и индукционных панелях, становится очевидно, что именно вторые имеют более высокий КПД и показывают лучший результат. Для сравнения – чтобы закипятить на электрической поверхности 1 литр воды в кастрюле с открытой крышкой понадобится до 10 минут, в то время как индукция справляется с этой задачей вдвое быстрее (примерно за 5 минут).

Стало быть, готовка на индукционной панели займет на порядок меньше времени, потому что ей не нужно терять время на самонагрев. А при современном темпе жизни скорость имеет высокий приоритет. Вывод напрашивается сам собой.

Варочная поверхность Ventolux VI 32 TCКУПИТЬ

Параметры	Характеристики
Тип варочной поверхности	Электрическая индукционная
Материал поверхности	Стеклокерамика
Дополнительно	Защита от детей, индикатор остаточного тепла, таймер, турбо-режим (Booster)

Потребление электроэнергии

Расход энергии, точно так же, как скорость нагрева и безопасность, упирается в принцип работы поверхностей. И даже по этому параметру «индукционка» дает фору электрической панели. Тепловая энергия в ней имеет более чем направленный вектор (непосредственно на посуду), поэтому ей не нужно нагреваться самостоятельно и расходовать тепловую энергию «в никуда».

Потребление энергии происходит наиболее оптимальным способом, чего уж нельзя сказать про классическую электроповерхность. Ей приходится «кушать» достаточно энергии, чтобы эффективно справляться со своей основной задачей – разогреванием посуды. Кроме достаточно высоких теплопотерь, нагревается и воздух вокруг, что превращает готовку летом на кухне в настоящую пытку.

Делаем вывод – индукционная панель получает еще один балл за более разумное энергопотребление.

Варочная поверхность Samsung NZ64R3747BK/WTКУПИТЬ

Параметры	Характеристики
Тип варочной поверхности	Электрическая индукционная
Материал поверхности	Стеклокерамика
Дополнительно	Plug & Cook (евровилка), защита от детей, индикатор остаточного тепла, таймер

Итоги

Подводим черту. Разложив оба типа варочных поверхностей буквально по полочкам, становится понятно, что, несмотря на визуальное сходство, это два кардинально разных устройства. Соответственно, характеристики и показатели у них тоже разные.

По многим параметрам, включая безопасность, энергоэффективность, скорость нагрева и приготовления снеди (от которого, собственно, напрямую зависит количество затрачиваемого времени на готовку), традиционная электрическая поверхность уступает индукционным.

Хоть принцип индукционного нагрева – это, в общем-то, новая технология в варочных панелях, но складывается впечатление, что будущее именно за ней. Но, не смотря на все очевидные достоинства оных, есть у них и существенный недостаток – несовместимость с «обычной» посудой.

Варочная поверхность Candy CI640CКУПИТЬ

Параметры	Характеристики
Тип варочной поверхности	Электрическая индукционная
Материал поверхности	Стеклокерамика
Дополнительно	Автоотключение, защита от детей, индикатор остаточного тепла, таймер

Приобретая «индукционку», более чем вероятно, что потребуется если не полная, то хотя бы частичная смена кухонной утвари. При этом бюджетной ее назвать сложно. Безусловно, со временем эти расходы окупятся за счет экономии энергии, но тут придется подождать. Хотя, если Вы счастливый обладатель хорошей, но не совместимой с индукцией посудой, на помощь придет диск-адаптер, который станет тем самым магнитным переходником между панелью и, например, сковородой.

Еще один минус – индукционная поверхность стоит несколько дороже электрических аналогов. Но если вы готовы идти на встречу новым и современным технологиям, то вряд ли это станет главной преградой в выборе варочной панели.

ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM

Также по теме:

варочные панели с технологией Hi-Light, что это такое?

Электрическая варочная панель Hi-Light — это утонченное и удобное решение для современной кухни. Плита идеально встраивается в рабочую поверхность. С ней просто работать благодаря вспомогательным функциям. Но все ли так гладко с панелью хайлайт? В обзоре мы расскажем о преимуществах и недостатках, а также поможем подобрать оптимальную модель.

Принцип работы

Для начала поговорим о том, что такое конфорки Hi-Light. Это традиционная технология нагрева с помощью вольфрамовой ленты и стеклокерамического покрытия.

Технология представляет собой поступательное движение из четырех шагов. В первую очередь под действием электрического тока повышается температура ленточных нагревательных элементов. Затем тепловая энергия передается стеклокерамике, от нее — к посуде, а в конце — к блюду.

Варочные поверхности Hansa оборудованы оригинальной стеклокерамикой компании Schott. Производство располагается в немецком городе Майнц. Панели не боятся перепадов температур и обладают хорошей прочностью.

Основные отличия

Плиты со стеклокерамической поверхностью Schott Ceran проводят тепло лучше, чем другие электроплиты, благодаря чему вы получаете превосходную скорость приготовления блюда.

Гладкая поверхность панели с сенсорными клавишами управления прекрасно смотрится на любой столешнице. Области нагрева обозначаются графически — такое дизайнерское решение позволяет максимально вписать ее в рабочее пространство кухни. Плиты Hi-Light имеют большей набор функций, которые облегчают процесс готовки.

Конфорки

Конфорки Hi-Light нагреваются за 10 секунд, поэтому, как в случае с обычными электроплитами, ждать не придется. Вы оцените это утром, когда будете спешно собираться на работу и попутно готовить завтрак.

Отличия от индукционных плит

Такие плиты используют электромагнитные вихревые токи для нагрева пищи, благодаря чему тепло сразу передается посуде. Сама по себе поверхность не греется, но ее температура может вырасти за счет стоящей на конфорке горячей посуды.

Индукционные плиты нужно чистить с применением специальных гелей, жидкостей и спреев. Подойдут неабразивные средства с пометкой для стеклокерамики.

Характеристики

В зависимости от плиты характеристики будут отличаться. Модели с четырьмя конфорками имеют следующие параметры:

средний размер панелей: 50х575×505, 50х576×518 и 50х575×518 мм;
ширина: 60 см;
мощность: от 6 до 8,4 кВт;
размеры ниши для встраивания: 560х490 мм;
вес: 7,8 и 7,9 кг.

Характеристики моделей с двумя конфорками:

средний размер панелей: 48x300x520;
ширина: 30 см;
мощность: 3 кВт;
размеры ниши для встраивания: 285×490 мм;
вес: 4,2 до 5 кг;

Также модели отличаются размерами и дизайном зон нагрева.

Преимущества

Множество автоматизированных функций, которые обеспечивают удобство и безопасность при эксплуатации;
Плиты со стеклокерамической поверхностью Schott Ceran превосходят обычные электроплиты по многим показателям: хайлайт нагрев быстрее и эффективнее.
Классические черные и дизайнерские стеклокерамические поверхности. Они выигрышно смотрятся и прекрасно дополняют интерьер.
Производитель экспериментирует, дает творческую свободу дизайнерам. Вы сможете найти необычные решения, вдохновленные культурой античности, астрологией, механикой и фактурой натуральных материалов. Смотрите линейки «Antique», «Zodiak», «Vintage» и др.
Произведенная в Германии стеклокерамика украшает кухню и служит на протяжении долгого времени.

Недостатки

Электрические плиты зависят от состояния электроснабжения. Если в квартире или доме отключат свет, готовить на плите вы не сможете.
Нужна аккуратность: на стеклокерамике можно оставить царапины, для мытья используются только специальные составы.
Хайлайт плита стоит дороже газовых моделей.

Как выбрать

Всего в каталоге 57 варочных панелей с четырьмя и двумя конфорками. Обратите внимание на мощность, вес и средний размер моделей.

Подберите соответствующее вашей кухне визуально воплощение. В каталоге можно найти как классические черные, так и дизайнерские линейки.

Пристального внимания заслуживают дополнительные функции. Если у вас есть дети, выбирайте с возможностью блокировки. Облегчают готовку такие инструменты, как автоматическое закипание. Обезопасит эксплуатацию функция защитного отключения.

Какую варочную панель выбрать — электрическую или индукционную?

Преимущества индукционных панелей

Несколько весомых аргументов в пользу индукционных варочных панелей:

1. Безопасность

До того, как выбрать стандартную электрическую или индукционную плиту, многие пользователи опасаются электромагнитного излучения индукционных конфорок, которое приносит вред здоровью человека. Не имея на руках конкретных данных и цифр, они видят во всем заговор производителя, ради прибыли рискующего здоровьем других людей.

Логика в этих рассуждениях сильно хромает – на Западе многие трепетно относятся к своему здоровью и невозможно поверить, что вредная плита будет допущена в производство.

Чтобы не быть голословным, воспользуемся языком цифр. На расстоянии от плиты около 10 см. интенсивность электрического поля составляет 137 В/м., при удалении от плиты на 50 см. интенсивность поля существенно падает и не превышает 20 В/м.

Согласно российским правилам техники безопасности, предельный показатель напряженности на рабочих местах не должен превышать 50 В/м. в диапазоне частот от 60 до 3000 Кгц. в течение всего рабочего дня (с увеличением частоты требования к напряженности увеличиваются, в индукционной плите максимальная частота 60 Кгц соответствует нижнему порогу), то есть чтобы получить от индукционной плиты реальный вред, необходимо находится вплотную к ней более 8 часов в день при включенном состоянии, что маловероятно, если на ней не спать.

2. Специальная посуда для индукционной плиты

Может остановить при выборе индукционной плиты необходимость приобретения специальной посуды с ферромагнитными свойствами.

Проблема эта уже решаема выпуском специальных ферромагнитных адаптеров, которые при нагреве передают свое тепло стоящей на них посуде. Для удобства адаптеры оснащаются съемной ручкой, для готовки достаточно двух дисков разного диаметра, главное чтобы дно посуды не было меньше их диаметра.

3. Ремонтопригодность

Самая большая неисправность, которая может произойти с электроплитой — повреждение стеклокерамической панели.

Случиться это может при небрежном обращении при транспортировке или монтаже, падении на нее тяжелых предметов, в случае с не индукционными плитами — попадании во время готовки или остывания стеклокерамики на варочную поверхность холодной воды.

Замена стеклокерамической поверхности в этом случае сопоставима с ценой самой плиты (70 — 90% от стоимости). Политика производителя запрещает делать ремонт плит неуполномоченными представителями, поэтому прибытия панели придется ждать около 3-х месяцев и официальный ремонт обойдется в копеечку.

В случае с плитами, где стеклокерамика греется, произвести ее замену на другой материал не удастся, иначе обстоит дело с индукционными устройствами. Само стекло в этих конструкциях в основном играет роль изоляционного материала и не подвергается сильному нагреву.

Существуют модификации посуды для индукционных плит, где дно остается абсолютно холодным (ферромагнитный сплав вмонтирован в посуду и не соприкасается с дном). Нагрева стеклокерамики можно избежать, просто положив под дно посуды салфетку.

Все это говорит о том, что имеется теоретическая возможность (немного практических примеров есть в интернете) заменить стеклокерамику панели своими руками, не покупая новую или тратя на ремонт деньги по цене плиты.

простые ответы на сложные вопросы

Компания Siemens представляет широкий ассортимент индукционных, инфракрасных и газовых варочных панелей. Почему индукция считается лучшей по скорости, потреблению электроэнергии, производительности и функциональности? И на что обратить внимание при приобретении такой варочной поверхности?

Почему индукционная варочная панель?

Индукция нагревает непосредственно дно посуды — сама варочная панель остается холодной, что исключает вероятность ожогов о горячую поверхность. В ходе испытаний выяснилось, что даже после кипячения масла в течение 1,5 часов температура индукционной конфорки Siemens не превышала 120 градусов, в то время как инфракрасная варочная поверхность в тех же условиях нагрелась до 600 градусов.

За счет быстрой передачи тепла на дно посуды вода на индукционной конфорке закипает в два раза быстрее, по сравнению с Hi-Light. При этом индукция отличается самым высоким КПД — 75% электроэнергии идет непосредственно на нагрев. Для сравнения, у инфракрасных варочных панелей КПД не превышает 51%, у газовых приборов — 43%. Стандартная индукционная конфорка в режиме Booster по уровню реальной мощности сопоставима с газовой конфоркой «Двойная корона».

Конструкция индукционных варочных панелей предусматривает 17 уровней мощности и точную регулировку температуры. Данные модели постоянно поддерживают режим нагрева, который выбрал пользователь, что позволяет решать любые кулинарные задачи — и пожарить большие порции мяса, и растопить шоколад. Больше ничего не убежит и не пригорит.

Какая посуда подходит для индукции?

Компания-производитель рекомендует использовать на индукционных варочных панелях только посуду из ферромагнитных материалов: эмали, чугуна, высококачественной стали. Такие материалы притягиваются магнитом. Однако часто возникают ситуации, когда дно дешевой посуды не полностью состоит из ферромагнетика, поэтому лучше провести проверку, подходит ли посуда для индукции, в домашних условиях.

Индукционные варочные панели Siemens оснащены технологией quickStart. При включении прибора данная опция автоматически определяет конфорку, на которой есть подходящая для индукции посуда. Пользователь может сразу же установить нужный уровень мощности и начать приготовление, что экономит время. Если посуда находится на нескольких конфорках, выбор режима нагрева происходит по часовой стрелке, начиная с передней левой.

Современные индукционные варочные панели комплектуется функцией Booster, которая увеличивает мощность конфорки. Данный режим предназначен для того, чтобы вода быстрее закипела. Но готовить с его помощью нельзя — блюдо подгорит, а сковорода может деформироваться. В новых моделях Siemens эта проблема решена. Конструкцией EX675LXC1E и EX975LVC1E предусмотрена специальная программа для жарки panBoost, которая нагревает сковороду в режиме Booster, а через 30 секунд автоматически возвращает уровень мощности, который выбрал пользователь.

Конфорки с зоной расширения — что выбрать?

Конфорок стандартных размеров иногда бывает недостаточно. Например, когда нужно разместить крупногабаритную посуду: утятницу, жаровню, судок для рыбы, большую сковороду или гриль. В ассортименте компании Siemens представлены варочные панели разной конфигурации, что позволяет выбрать оптимальную по стилю и функционалу модель.

Варочная панель EH645BFB1E оснащена овальной зоной расширения, которая предназначена для утятницы или судка для рыбы. Но она не обеспечивает равномерного нагрева гриля, тепан-яки или большой круглой сковороды.

Некоторые модели комплектуются двухконтурной конфоркой, которая позволяет включать большую или меньшую зону нагрева в зависимости от диаметра посуды, чтобы оптимизировать потребление электроэнергии. Но для индукционных варочных панелей такая конфорка не очень актуальна. Подобные приборы расходуют в несколько раз меньше электроэнергии, по сравнению с Hi-Light, а увеличить мощность на индукции можно за счет функции Booster.

Более практичный вариант — индукционные варочные панели с технологией CombiInduction. Данная технология позволяет объединять две соседние конфорки в одну большую зону нагрева, на которую поместится и гриль, и тепан-яки. Однако подобные модели комплектуются двумя круглыми индукторами, поэтому, если посуда занимает всю CombiInduction, блюда по краям и в центре могут не пропечься.

Оптимальный вариант — новинки от Siemens с зоной FlexZone: EX975LVC1E, EX675LXC1E и EX679FEC1E. В основе этой зоны — четыре овальных индуктора 20 на 24 см, которые немного смещены в сторону относительно друг друга. Данная технология обеспечивает быстрый и равномерный нагрев любой посуды независимо от ее диаметра и расположения. На варочную панель можно поместить один гриль или несколько небольших сотейников — результат будет превосходным. В приборах FlexZone доступны новые функции — powerTransfer и powerMove.

Опция powerTransfer при перемещении посуды с одной конфорки на другую автоматически переносит все настройки. Пользователю не нужно заново устанавливать режим и время нагрева, что повышает комфорт эксплуатации. Технология powerMove делит зону FlexZone на три части с разным уровнем мощности: максимальный — для кипения, средний — для приготовления и минимальный — для подогрева. Теперь можно, не меняя настроек, переставлять кастрюлю или сковороду по варочной поверхности, как в ресторане.

Что можно посоветовать начинающему кулинару?

Новые индукционные варочные панели Siemens максимально упрощают процесс приготовления. В данных моделях появился таймер, который отсчитывает время с начала работы функции, что позволяет добавить ингредиенты и специи в соответствии с рецептом.

Начинающему кулинару достаточно сложно подобрать нужную мощность при жарке. Между тем, если сковорода слишком холодная, продукты впитают масло и станут прогорклыми. Если перегреть сковороду, блюдо подгорит.

Варочные панели Siemens EX975LVC1E, EX675LXC1E и EX679FEC1E комплектуются сенсором жарки, который измеряет температуру дна сковороды и автоматически устанавливает оптимальные параметры работы техники в зависимости от степени прожарки, которую выбрал пользователь. Конструкция приборов предусматривает пять уровней жарки: минимальный для омлета, низкий для крупных порций мяса, средний для блинов, высокий для стейков и максимальный для картофеля. Некоторые блюда, например, блины, при приготовлении нужно перемешать. В этом случае варочная панель подаст звуковой сигнал.

Еще одна инновация от Siemens — сенсор варки perfectCook. Варочная панель комплектуется пятью силиконовыми наклейками, которые крепятся на посуду, ближе ко дну. На наклейку устанавливается датчик. Он измеряет температуру продукта, который варится в кастрюле. У этого сенсора пять уровней мощности: 70 градусов — разогрев, 90 градусов — рис, 100 градусов — паста и овощи, 120 градусов — скороварка, 170 градусов — фритюр. Больше ничего не убежит и не переварится. Блюдо полностью сохраняет вкус и аромат, что гарантирует комфорт эксплуатации.

Варочные панели — Gorenje

AllBoost: функция PowerBoost на всех конфорках одновременно

Все варочные панели SuperPower предлагают возможность активировать функцию PowerBoost на всех зонах нагрева одновременно, плюс функцию SuperBoost на одной из зон. Это ощутимо увеличивает мощность и экономит время!

Легкая очистка с панелями EasyClean

Съемные боковые панели EasyClean и каталитическая панель на задней стенке разработаны специально для облегчения очистки духового шкафа. Боковые панели покрыты специальной гладкой эмалью EcoClean, которая легко очищается теплой водой. Или Вы можете снять панели и позволить сделать всю работу посудомоечной машине!

Суперэкономичные

Индукция — самый экономичный способ приготовления пищи. Благодаря высокой эффективности она экономит ваши время и деньги!

Индукционные панели — наиболее эффективный способ приготовления пищи, превосходящий газовые и электрические панели. Благодаря высокой эффективности зачастую и самый дешевый способ приготовления (в зависимости от цен на газ и электроэнергию). Индукционные панели SuperPower обеспечивают эффективность до 80%, что вдвое больше, чем у газовых панелей!

Суперэффективные

Индукция — самый эффективный способ приготовления пищи. Она обеспечивает быструю работу при низком потреблении энергии, а следовательно и с наименьшими затратами!

Чтобы нагреть 2 литра воды от 15° до 90°С, газовая панель расходует 0,37 кВт, о индукционная панель SuperPower — всего 0,21 кВт. Таким образом, газ потребляет на 75% больше энергии, чем индукция SuperPower, для достижения того же результата!

Индукционная конфорка генерирует необходимое тепло сразу, если на нее поставить посуду, и перестает работать, если посуду убрать. Следовательно, энергия не тратится впустую!

Индукция — самый быстрый способ приготовления пищи. Например, время, необходимое для нагрева 2 литров воды от 15° до 90°С (до кипения, мин.):
• варочная панель Hi-Light нагревает воду на 40% дольше, чем индукционная панель SuperPower,
• газовая панель нагревает воду на 20% дольше, чем индукционная панель SuperPower.

Все просто — сенсорное управление

Практичное и эргономичное сенсорное управление обеспечивает быструю и точную настройку параметров приготовления, а также простой доступ ко всем дополнительным функциям.

МАСТЕРИЦА НА ВСЕ РУКИ

Плиты

Еда самая вкусная, если она свежая, полезная и приготовлена своими руками. Если вы согласны с этим, то плита Gorenje — ваша верная союзница. Один прибор сочетает в себе высокоэффективную варочную поверхность и духовку, которая предлагает все преимущества приготовления в традиционной дровяной печи. Эти талантливые помощницы гармонично впишутся в любой кухонный интерьер. Они незаменимы в загородных домах и идеальный выбор для тех, кто хочет подчеркнуть уютную атмосферу своего дома.

Управление Slider Touch

Мы представляем управление электрическими варочными поверхностями с помощью сенсора плавного контроля, который позволяет скольжением по поверхности быстро и максимально точно установить температуру нагрева конфорки и время таймера. Просто коснитесь сенсора в выбранном месте, и электроника автоматически установит мощность в соответствии с местом касания.

StopGo: функция для безопасной готовки

Функция StopGo мгновенно выключает все конфорки, сохраняя при этом все настройки; чтобы возобновить процесс готовки просто нажмите на соответствующий символ снова. Функция StopGo пригодится в случае выкипания блюда — она выключит конфорки, пока вы их вытираете, а затем возобновит работу. С фукнцией StopGo процесс готовки всегда под контролем, даже когда его по каким причинам прерывают.

Газ-контроль

Если по какой-либо причине пламя горелки погаснет, с помощью системы газ-контроля подача газа к горелке сразу прекратится. Возможность опасной концентрации газа на кухне теперь исключена!

Если по опыту вы знаете, как долго готовится блюдо, можно установить таймер продолжительностью до 99 минут. После завершения приготовления панель автоматически выключится и раздастся звуковой сигнал.

Технология датчиков IQ sensor

Новое измерение готовки пищи

Благодаря инновационной технологии датчиков IQ sensor, индукционная варочная поверхность IQcook гарантирует абсолютно безопасную и контролируемую работу с оптимизированным потреблением энергии.
КАК ЭТО РАБОТАЕТ?
Поверхность имеет пять предустановленных режимов работы.

После выбора наиболее приемлемого режима работы, активируйте датчик, расположенный на крышке кастрюли, простым касанием.
Работа датчиков IQ sensor, встроенных в варочную поверхность и в крышку, которые следят за процессом приготовления в кастрюле, контролируется электронной схемой варочной поверхности. Интеллектуальная технология обеспечивает автоматическую работу и полностью заменяет постоянный прямой надзор за процессом готовки. Регулируя температуру, варочная поверхность IQcook также оптимизирует потребление электроэнергии, экономя до 40% затрат!

Датчики IQ sensor встроены в каждую из зон приготовления варочной поверхности, что дает возможность пользоваться замечательной функцией IQcook на всех четырех зонах одновременно! Если Вы случайно перепутаете крышки в процессе готовки, технология IQ sensor это заметит и сообщит об этом звуковым сигналом. Приготовление продлится без перерывов.

Запатентованная функция безопасности SmartSense предотвращает выкипание и пригорание блюд: если жидкость испаряется из кастрюли, он автоматически выключает варочную поверхность.

Высококлассную индукционную варочную поверхность IQcook можно использовать и обычным образом, как другие индукционные варочные поверхности.

Режим IQboil

ГОТОВКА С БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ВОДЫ

Этот режим подходит для приготовления блюд с большим количеством воды, например, супы или макаронные изделия. Предустановленный режим доведет содержимое кастрюли до кипения, а затем будет поддерживать температуру кипения, работая вместе с датчиком IQ sensor на крышке. Выберите слабое, среднее или сильное кипение.
100% сочно!

Режим IQfry

ЖАРКА

Предустановленный режим жарки с большим количеством масла. Подходит для жарки пончиков и картофеля фри, чипсов.
100% хрустящие!

Режим IQgrill

ГОТОВКА НА ГРИЛЕ

Этот удобный предустановленный режим готовки на гриле предлагает на выбор три уровня готовности (с кровью, среднего прожарки, хорошо прожаренный). Он подходит для приготовления стейков, блюд глубокой прожарки, картофеля, рыбы, омлетов, блинов, потому что он обеспечивает равномерное пропекание и сохраняет сочность блюд.
100% вкусно!

Режим IQpro

ТУШЕНИЕ

Этот режим разработан для блюд, требующих длительной готовки: медленного нагрева и кипения на малом огне. Это такие блюда как гуляш, суфле и пудинги, палента. Также он подходит для разогрева готовых блюд.
100% ароматно!

100% автоматическое приготовление

Работа сенсоров IQ

Проверенные и надежные датчики IQ автоматически регулируют работу варочной панели — без необходимости вашего постоянного контроля. Сенсор IQ на крышке посуды взаимодействует с сенсором IQ под стеклокерамикой, вместе они контролируют процесс приготовления в посуде и автоматически регулируют температуру и мощность работы панели.
Автоматическая работа варочной панели с сенсором IQ!
100% вкусно!

ЭКОНОМИЯ ДО 40% ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ

С ПОЛНОЙ ОПТИМИЗАЦИЕЙ ПАРАМЕТРОВ

Варочная поверхность IQcook оптимизирует температуру в течение всего процесса ГОТОВКИ, достигая тем самым весомой экономии энергии.
Полная оптимизация всех параметров приготовления!
Сэкономьте до 40%!

XpandZone: объединенная зона

В некоторых моделях индукционных панелей XtremePower две отдельные конфорки можно объединить в одну большую зону нагрева, чтобы готовить в большой или овальной посуде. Большая объединенная зона позволяет в полной мере использовать преимущества индукционного нагрева и все доступное пространство. Итак, конфорки можно использовать независимо или при необходимости объединять их в одну большую зону, чтобы, например, готовить в утятнице. С функцией PowerBoost эти зоны могут готовить еще быстрее!

ГОТОВКА НА ПАРУ

Готовка на пару с IQsteam

Приготовление блюд на пару — здоровый способ обработки продуктов, сохраняет питательные вещества и витамины. Для приготовления в этом режиме требуется совсем мало воды. В результате блюдо не переваривается, сохраняет свои натуральные цвет, вкус и сочность. Предварительно установленный режим работы контролировать процесс готовки на пару и обеспечивать его равномерность.

100% ароматов

Предустановленные режимы готовки

Интересная новинка от Gorenje — предустановленные режимы готовки, которые можно регулировать вручную. Пять различных режимов позволяют автоматически готовить широкий выбор блюд. Еще одна новинка — готовка на пару, сохраняющая питательные вещества и витамины, а также богатый натуральный вкус.

Выбирайте один из пяти предустановленных режимов готовки.

Три предустановленных режима готовки с крышкой
— IQsteam: готовка на пару
— IQboil: готовка с большим количеством воды
— IQpro: тушение

Два предустановленных режима жарки:
— IQfry: жарка
— IQgrill: жарка на гриле

100% активное сохранение

Питательных веществ, витаминов и минералов

Замечательная новинка: приготовление на пару с режимом IQsteam — здоровый способ обработки продуктов, который сохраняет богатый натуральный вкус, аромат и структуру продуктов. Овощи остаются питательными и ароматными.
Чтобы приготовить 1 килограмм овощей, достаточно всего 300 миллилитров воды.
100% ароматно!

Умное управление

Одно из преимуществ индукционных панелей XtremePower — точное и удобное управление. Каждая конфорка имеет свой модуль и таймер, поэтому время приготовления можно установить для каждой конфорки отдельно. Когда установленное время истечет, таймер выключит зону и сообщит об этом звуковым сигналом. Вы можете выбрать один из девяти уровней мощности. Современные понятные символы подчеркивают простоту управления — простая и понятная работа варочной панели гарантирована!

Бесшумная работа SuperSilent

Индукционные варочные поверхности Gorenje XtremePower работают очень тихо, даже если включить все четыре зоны нагревания на полную мощность одновременно! Интеллектуальное переключение между индукционными катушками и использование самых современных компонентов снижают уровень шума индукционной варочной поверхности.

Функции SoftMelt и StayWarm

Эти новые функции облегчают приготовление блюд, предупреждают перегревание и экономят энергию. С функцией SoftMelt зона нагревания поддерживает постоянную температуру 42 ° C, идеально подходит для растапливания шоколада и масла — без лишней суеты. Эта функция также подходит для размораживания замороженных готовых блюд и небольших порций замороженных овощей. А функция StayWarm разработана для поддержания оптимальной температуры готовых блюд — 70 ° C. Ваши кулинарные шедевры сохранять вкус и аромат до подачи на стол чуть позже. Это расширяет Ваши возможности!

Овальная конфорка — для утятницы

Индукционные варочные поверхности XtremePower оборудовано датчиком распознавания посуды — для оптимального использования зоны нагревания. Среди широкого модельного ряда также варочная поверхность со специальной овальной конфоркой, особенно удобной для приготовления блюд из больших кусков мяса и рыбы в посуде овальной формы, например в утятнице.

ExtraSpace: больше места

Индукционные поверхности XtremePower предлагают больше места. Это облегчает размещение кастрюль и сковородок на поверхности, а также обеспечивает лучший контроль за процессом готовки. Благодаря удачному расположению конфорок и увеличенной площади самой поверхности, Вам всегда будет хватать места, даже в случае использования одновременно всех четырех зон нагревания. Новые поверхности имеют несколько вариантов ширины: 77 см, 90 см и 110 см. Просторная варочная поверхность — залог исключительно комфортной готовки.

Идеальная комбинация для гурманов

Замечательная комбинация поразит даже профессионалов, которые ценят одновременно вкус блюда и скорость его приготовления. Эта варочная панель сочетает две газовые и две индукционные конфорки с функцией Powerboost.
Газовая конфорка позволяет точно регулировать интенсивность нагрева и имеет встроенный электроподжиг. С функцией быстрого нагрева Powerboost работа индукционной конфорки становится еще более эффективной, а также экономит ваши время и деньги.

Варочные поверхности «домино» — возможность создать индивидуальную поверхность

Стильные варочные поверхности, спроектированные по Вашему вкусу, позволяют Вам выбирать, где именно сегодня готовить: на стеклокерамической поверхности с Hi-Light нагревателями или индукционными конфорками, или на варочной поверхности с двумя газовыми горелками или варочной поверхностью с WOK конфоркой.

Комбинация электрики и газа на стеклокерамике

Широкий ассортимент варочных поверхностей Gorenje также включает стеклокерамические поверхности, оборудованные газовыми конфорками. Кроме того в модельном ряду имеются поверхности с комбинацией газовых конфорок и конфорок Hilight. Такое отличное сочетание электрики и газа не только обеспечивает контроль за приготовлением на профессиональном уровне, но и имеет привлекательный дизайн и легко чистится.

Блокировка от детей

Функция «Блокировка от детей» предотвращает доступ детей и изменение выбранных параметров, что также обеспечивает защиту от случайного включения работы варочной поверхности.

BoilControl: препятствует выкипания

Система BoilControl автоматически увеличивает нагревательную мощность конфорки, когда выбирается наивысший уровень мощности, для скорейшего достижения максимальной температуры. После достижения максимальной мощности, температура конфорки автоматически снижается и поддерживается на желаемом уровне для предотвращения розвариванию и выкипания. Эту удобную функцию можно включить или выключить в любой момент.

Двойная, тройная и «Под утятницу» зоны нагрева

Выбрать нужный диаметр для Вашей посуды помогут двойная и тройная зоны нагрева. Зона «Под утятницу» идеально подходит для приготовления больших кусков мяса или рыбы. Изменение зоны нагрева происходит с помощью простого касания кончиком пальца.

Абсолютно новая форма: варочная поверхность «четыре в ряд»

Привлекательная варочная поверхность шириной 90 и глубиной 35 см, с четырьмя зонами нагревания эргономично расположенными в ряд, обеспечивает отличную обзорность, а также возможность располагать спереди или сзади зоны нагревания разнообразных принадлежностей. Кроме того, она отличается особым электронным управлением, на котором температура регулируется простым передвижения пальца по мультиточечному сенсорному слайдеру на поверхности. На электронном дисплее отображается информация о работе варочной поверхности.

Простая очистка

На индукционной панели нагревается зона непосредственно под посудой, поэтому, если что-то убежало, очистка не будет утомительной, ведь пища не пригорает. Если что-то пролилось, просто уберите влажной тряпкой и протрите поверхность насухо.

Индукционные варочные панели – преимущества, функции и возможности

Главным принципом развития бытовой техники считается сокращение расходов на ее содержание. Варочная панель, использующая индукцию, — вершина технической мысли, поскольку она использует совсем немного энергии, но позволяет быстро и без хлопот готовить любые блюда. Если вы хотите узнать о преимуществах индукционных варочных панелей, их возможностях и принципе действия, читайте дальше.

Несмотря на то, что индукционные панели «питаются» электроэнергией, их обычно выделяют в отдельную категорию. Это происходит из-за того, что они работают совершенно иначе, чем модели с Hi-Light или традиционными чугунными конфорками.

Принцип работы индукционной варочной панели

Чтобы понять, как работает индукционная варочная панель, достаточно посмотреть на схему. Под стеклокерамической или стеклянной поверхностью располагаются индукционные катушки, создающие при включении мощное электромагнитное поле. Оно способно создавать в дне посуды наведенные токи, которые и отвечают за нагрев.

Мощность поля можно менять, причем у разных производителей может использоваться различное количество ступеней. Ступенчатая регулировка работы катушек позволяет довольно точно контролировать интенсивность нагрева, так что по уровню удобства индукционная варочная панель успешно соперничает с любыми другими типами.

Если вы поняли принцип действия индукционной панели, то без труда ответите на вопрос, почему вам придется использовать стальную посуду с толстым дном. Дело в том, что кастрюли и сковородки являются такими же полноправными участницами процесса приготовления пищи, как и сама варочная поверхность.

Принцип индукционного нагрева позволяет существенно сократить потери энергии. В обычных чугунных плитах вначале ток разогревает спираль, затем она нагревает конфорку, а от нее греется дно посуды. В индукционных моделях две первые ступени пропущены, так что электроэнергия используется более рационально. Кстати, именно по этой причине о поверхность практически невозможно обжечься. Но тем, кто назовет стеклокерамическое покрытие абсолютно холодным, верить тоже не стоит: оно частично нагревается – от дна кастрюли.

Из-за нестандартного принципа работы варочным индукционным панелям часто приписывают свойства, которыми техника не обладает и не может обладать. Самый распространенным миф – что индукционная плита вредна для здоровья, ведь электромагнитное поле способно вызвать нарушения в работе нервной системы, сердца, сосудов. На самом деле по интенсивности излучения индукционная варочная панель находится где-то между лампой дневного света (0,5 мкТл) и дрелью (2,2 мкТл). Об этом рассказали измерения электромагнитного поля на расстоянии 30 см от его источника. Индукционные варочные панели показали результат всего лишь 0,65 мкТл. Если учесть, что люди не приближаются к катушкам на такое расстояние, влиянием магнитного поля можно пренебречь.

Не выдержали экспериментальной проверки и еще два мифа. Первый – что любой предмет из металла, положенный на плиту, сильно нагреется. У современных моделей, умеющих распознавать посуду, установлено ограничение по размеру. Если предмет не соответствует минимальному диаметру, он не будет греться, поэтому ложка или нож не раскалятся докрасна и не станут причиной пожара. Второй ошибочный миф – то, что варочные поверхности с индукцией ни в коем случае нельзя устанавливать над духовками, посудомоечными и стиральными машинами. Во-первых, все современные модели имеют отводы, изолирующие окружающую технику от электромагнитного излучения. Во-вторых, если обеспечить достаточное расстояние между приборами, они совершенно не будут мешать друг другу.

Материал поверхности

Для придания варочной панели привлекательного вида и защиты индукционных катушек обычно используются два типа покрытий: стеклокерамика или закаленное стекло. Эти материалы различаются по способу производства. Закаленное стекло после нагрева резко охлаждается, так что его поверхность затвердевает, а внутренняя часть остается пластичной и гибкой. Стеклокерамика не закаляется после нагрева. Она приобретает очень высокую термостойкость, но лишается гибкости.

Индукционная варочная панель со стеклокерамикой обойдется дороже, чем такая же по мощности, но с закаленным стеклом. Но она дольше сохранит привлекательный внешний вид за счет повышенной стойкости к механическим воздействиям. У закаленного стекла довольно хрупкая кромка, ее приходится защищать при помощи металлической окантовки. А стеклокерамику часто интегрируют в поверхность столешницы, не опасаясь повреждений.

Если вы твердо решили использовать стеклокерамику, обязательно пересмотрите свою посуду. Стеклянную и керамическую можно сразу отложить для духовки – индукция не сможет создать направленный ток. Нельзя будет использовать также медную и алюминиевую посуду, кастрюли и сковороды с рельефным дном. Медь и алюминий оставят на поверхности некрасивые пятна, а рельефное дно за счет перепада высот снизит интенсивность нагрева.

Режимы и функции

Функции индукционных варочных панелей включают в себя различные режимы индукционного нагрева, а также элементы защиты. Конфорки на варочных поверхностях с индукцией называются зонами нагрева. Они располагаются непосредственно под стеклокерамическим покрытием, поскольку дно кастрюли должно располагаться в пределах 3 см от поверхности катушки. Иногда конфорки обозначают кругами, квадратами или овалами, нанесенными на стеклокерамику. Чаще используют «плюсик» или «крестик» в центре зоны нагрева. А порой просто расчерчивают варочную панель на четыре части. Важно заранее узнать, поддерживает ли модель распознавание посуды. Некоторые варочные поверхности реагируют на сдвигание кастрюли: если она не касается крестика, нагрев прекращается. Это может быть удобно для приготовления кремов и соусов. Другие модели включаются, если дно имеет размер не менее 15 см и находится в пределах зоны действия индукционной катушки.

С разделением поверхности на отдельные зоны связана функция «Бустер». В классических моделях с четырьмя зонами нагрева они объединены попарно, причем одна является основной, а вторая – зависимой. Если вы задействуете функцию «Бустер», в варочной панели происходит перераспределение энергии: в течение нескольких минут мощность заимствуется у зависимой конфорки и передается основной. Интенсивный нагрев незаменим, если нужно быстро вскипятить воду, обжарить мясо или кусочки печени. Зависимая конфорка на время работы функции будет греться меньше, но после ее отключения вернется в обычный режим.

С бустером иногда путают функцию объединения конфорок – Bridge. Как правило, такая возможность заложена в стандартных моделях с четырьмя зонами нагрева. Конфорки, расположенные рядом, начинают работать синхронно, что позволяет использовать посуду большого размера. Зачем это нужно? Для приготовления пищи в посуде большого размера. Очень удобно в сезон консервации, когда нужно закрыть и простерилизовать множество заготовок в банках.

Еще одна полезная функция имеет название, которое полностью объясняет ее назначение: Stop & Go. Она представляет собой что-то вроде паузы, на которую можно поставить варочную панель, если к вам заглянула соседка попросить соли, нужно срочно ответить на телефонный звонок или переодеть малыша. В отличие от отключения зоны нагрева индукционной варочной панели, функция Stop & Go поддерживает блюдо в подогретом состоянии, так что вкус продукта после приготовления не страдает. Но вы можете быть абсолютно уверены в том, что содержимое сковороды или кастрюли не сгорит. Как только вы повторно нажмете соответствующую кнопку, варочная панель возобновит приготовление в том режиме, который вы выбрали перед постановкой на паузу.

У большинства моделей, независимо от производителя, есть функция блокировки панели управления (защита от детей). Малыши могут заинтересоваться огоньками индикаторов или попробовать повторить действия мамы, так что блокировка – лучший способ уберечь технику от изменения режима, а малыша – от возможной опасности. Если ребенок понимает, что поиграть с варочной поверхностью не получается, он, скорее всего, быстро потеряет к ней интерес.

Что касается количества режимов индукционного нагрева, у разных производителей оно может отличаться. Считается, что для удобства у варочной панели должно быть не менее 9-10 ступеней нагрева, от простого поддержания тепла до максимально интенсивного режима. Правда, функция поддержания тепла есть не у всех производителей, хотя ее удобство трудно переоценить. Она дает возможность избежать повторного нагрева, при котором существенно ухудшается вкус пищи.

Автоматика закипания и автоматика приготовления – не менее востребованные функции. Первая дает возможность быстро вскипятить воду для дальнейшего приготовления блюд, вторая позволяет не задумываться о переключении ступени мощности. Если вы жарите мясо, техника вначале обеспечит сильный разогрев посуды, чтобы «запечатать» мясной сок внутри, а потом снизит температуру, и блюдо дойдет до готовности с минимальными затратами энергии.

Несмотря на превосходную экономичность варочных панелей с индукцией, некоторые владельцы стремятся еще сильнее сократить энергопотребление. И производители идут навстречу: с помощью функции PowerManagement можно задать ограничение по потреблению энергии. Это может быть важно, если вы должны уложиться в норму и платить по минимальному тарифу.

Советы по уходу

Слабый нагрев стеклокерамики приводит к тому, что убежавший бульон или молоко не пригорают к поверхности, и вытереть их можно сразу, не дожидаясь остывания варочной панели. В принципе, ухаживать за стеклокерамикой несложно, но делать это придется регулярно. На черном, белом или цветном фоне загрязнения видны очень хорошо. К счастью, если протирать поверхность мягкой тканью или губкой после каждого приготовления пищи, чистота будет поддерживаться без особых усилий. Если вам все же удалось запачкать покрытие, не надо его тереть. Гораздо лучше взять гель или жидкость для стеклокерамики (они не содержат абразивных частиц), нанести на пятно, оставить на несколько минут, а затем протереть несколько раз влажной тряпочкой.

Чтобы техника служила долго, постарайтесь не ронять на поверхность тяжелые предметы. Особенно чувствительны к появлению сколов края, так что многие стараются выбрать индукционную варочную панель с металлической окантовкой.

Преимущества и недостатки

Рассматривая плюсы и минусы индукционной варочной панели, многие авторы статей о бытовой технике начинают с достоинств. Но недостатки перечислить проще, поскольку их совсем немного. Первый – довольно высокая стоимость. Правда, если вы все-таки решите не считаться с расходами, то останетесь довольны своей покупкой. Второй – необходимость пересмотреть коллекцию кухонной утвари. Алюминий и медь придется отвезти на дачу или подарить родственникам. Впрочем, существуют комбинированные варочные панели, у которых одна конфорка не индукционная, а газовая или чугунная. На ней можно готовить в любой привычной посуде. Последний недостаток – необходимость тщательно следить, чтобы на поверхность не попал сахар или сахаросодержащие продукты. Если не вытереть их сразу же, техника потеряет привлекательность, и восстановить прежний внешний вид не получится.

Теперь можно перейти к плюсам. Преимуществ у моделей, использующих индукцию, очень много. Энергии на приготовление пищи вы будете расходовать минимальное количество. Не удивляйтесь, если после установки индукционной варочной панели ваши счета станут меньше.

Следующий плюс – комфорт. Только представьте, насколько приятно иметь дело с бытовой техникой, способной четко выполнять указания владельцев! Продукция многих брендов способна воспроизводить последовательность действий, которая повторяется чаще всего. Если вы часто готовите окорочка гриль или яичницу с беконом, ваша варочная панель может запомнить время и степень нагрева на каждом этапе приготовления блюда, и в следующий раз можно будет воспользоваться занесенным в память рецептом.

Особенности установки и подключения

Раньше считалось, что подключение индукционной варочной панели над духовым шкафом – плохая идея, ведь техника будет хуже работать из-за электромагнитного поля. Но с появлением более совершенных моделей это ограничение сняли. Осталось лишь правило, по которому между духовым шкафом и варочной панелью нужно выдержать как можно большее расстояние. Оно зависит от размеров мебели и габаритов бытовой техники. Мы не будем подробно описывать, как подключить индукционную варочную панель, поскольку монтаж должен осуществлять только опытный специалист. А вот по поводу расположения можно рассмотреть несколько вариантов.

Индукционная варочная панель обычно имеет защиту от «убежавших» бульона или молока, но ее все равно стоит установить таким образом, чтобы было как можно проще убрать остатки пищи. Это означает, что на полу рядом с домашним очагом лучше не класть коврик (это особенно актуально для квартир-студий). Рядом с раковиной электротехнике тоже не место, лучше создать между домашним очагом и кухонным источником нейтральную рабочую зону для нарезки или очистки продуктов.

Если вам нравятся поверхности «домино», их можно расположить рядом, а можно – в разных частях столешницы. Тогда вы сможете устраивать дома соревнования по приготовлению блюд, а правило «двум хозяйкам не место на одной кухне» потеряет актуальность. По крайней мере, не придется толкаться у плиты.

Установка индукционной варочной панели производится вровень со столешницей. У владельцев кухни есть два пути: встроить контрастную стеклокерамическую модель в более темную или более светлую столешницу или подобрать ее точно в тон. Во втором случае пространство будет выглядеть более гармонично.

Преимущества индукционных поверхностей Korting

Европейская бытовая техника пользуется постоянным спросом среди тех, кому важно сочетание безупречного качества и инновационных технологий. Индукционные варочные панели Korting, представленные в каталоге, очень разнообразны: вы можете приобрести и «Домино», и классические 60-сантиметровые модели. Обязательно обратите внимание на количество конфорок: их может быть две, три или четыре. Трехконфорочная модель имеет ширину всего 44 см, так что ее будет легко установить в небольшой кухне.

Среди других достоинств стоит упомянуть широкий выбор функций. Индукционные модели от Korting обладают впечатляющим набором режимов. У них есть и бустер, и таймер с автоотключением, и функция Bridge (объединение двух зон в одну большую). А по разнообразию расцветок модели от Korting могут соперничать с лучшими мировыми брендами.

Индукционная варочная панель Кортинг станет удачным приобретением для вашей кухни. Закажите одну из моделей прямо сейчас, и уже через несколько дней вы оцените все преимущества брендовой техники.

Как «прокачать» свою кухню: полезные лайфхаки

А зачем нужна индукция в варочных панелях, почему ее так любят профессиональные повара? Об этом мы расскажем в нашем материале, а тест определит, какой вы повар!

Что скрывает индукционная варочная панель?

Индукционные панели обходятся без нагревательных элементов. Совсем! Так, панели Hi-Light выглядят как индукционные (черная стеклокерамика), но скрывают под ней ТЭНы, а под поверхностью индукционных панелей прячутся индукционные катушки, создающие переменное электромагнитное поле. Если на такую панель поставить посуду с магнитным дном, в нем индуцируется ток. В результате нагревается именно дно посуды, а от него — ваш стейк или борщ.

И что это дает? Спойлер: бережет нервы

Скорость. Для закипания воды на индукционной панели требуется примерно в 2–2,5 меньше времени, чем на обычной электрической, и примерно в три раза меньше, чем на газовой. Время не тратится на передачу тепла от ТЭНа к стеклокерамике, а от нее — ко дну посуды, а мощность индукционных конфорок выше, чем у Hi-Light и тем более чугунных конфорок-блинов. Кроме того, в варочных панелях Gorenje можно значительно сократить время нагрева, используя функцию PowerBoost, которая кратковременно увеличивает мощность.

Экономия электричества. «Какая же экономия, если мощность выше?» — подумали вы и… были бы правы, если бы не одно «но». Как только вы снимаете посуду с варочной поверхности, индукции не с чем работать, и она — правильно — отдыхает. То есть отключается. Ни ватта не пропадает зря.

«Конфорки у индукционной панели Gorenje действительно работают только тогда, когда на них стоит посуда. И не работают, когда, например, мой немецкий дог языком пытается слизать остатки обеда (а это происходит чаще, чем хотелось бы)», — А. Грек, главный редактор «Популярной механики».

Безопасность. Индукционная стеклокерамическая поверхность остывает очень быстро, так как степень ее нагрева примерно в четыре раза меньше, чем у панели Hi-Light. Последняя остывает до безопасного уровня долго, потому что нагревается и снизу, и сверху, тогда как индукционная панель нагревается лишь сверху, от дна посуды. Следовательно, опасность ожога с индукционной панелью гораздо ниже.

Гигиеничность. Владельцам стеклокерамических плит не надо рассказывать, как сложно ее чистить от пригоревшего. Едкая химия, скребок, заклинания и танцы, а в результате — царапины и неопрятный вид. В это время владельцы индукционных панелей пьют кофе и занимаются своими делами, потому что у них просто… не пригорает! Ведь температура- ниже в целых четыре раза.

Поддержание постоянной мощности. Чем равномернее подается ток, тем меньше вероятность, что пища подгорит или убежит. Варочные панели Gorenje обеспечивают постоянную и плавную мощность. Даже блюда, требующие точного соблюдения температурного режима (например, вакуумное приготовление су-вид, томление и т. п.), готовятся легко и не нуждаются в присмотре.

Нужна ли специальная посуда для индукции?

Весь «парк» посуды менять не придется. Например, старинная чугунная сковородка для блинов или утятница вполне уживаются с индукцией, эмалированные кастрюли — тоже. Не годятся, пожалуй, только алюминий без индукционного дна и медь. Единственное требование ко дну посуды — оно должно быть магнитным (снимаем магнитик с холодильника, чтобы провести тест посуды в магазине). Но, как правило, посуда, подходящая для индукции, просто маркируется специальным символом в виде спирали (вешаем магнит обратно).

А можно ли готовить в посуде нестандартной формы?

Все индукционные панели Gorenje имеют функцию BridgeZone: конфорки объединяются по вертикали либо нажатием на сенсор, либо автоматически распознавая гусятницу или гриль. А в самых продвинутых панелях объединить можно все конфорки!

«Раньше, когда у меня собиралась большая компания и я хотел приготовить картошки с мясом на всех, для этого был один выход — так называемые итальянские плиты, которые в полтора раза больше обычных, — итальянская семья, просто так не отделаешься. А за отсутствием такой плиты спасал костер. Но моя новая индукция позволяет объединять две или все четыре конфорки в одну большую зону для приготовления. Теперь я могу сразу накормить небольшую роту», — А. Грек, главный редактор «Популярной механики».

А они умеют готовить сами?

Автоматические программы IQ в индукционных панелях Gorenje позволяют готовить практически без участия пользователя. Кладем продукты, выбираем программу и… все.

Программа IQsimmer разработана для блюд, требующих длительного нагрева и медленной варки при постоянной низкой температуре. Гуляш, плов, каши теперь готовятся «на автомате» при температуре ниже точки кипения. А функция BoilDry защищает от выкипания и подгорания: если вода выкипела, программа остановится.

Программа IQboil подходит для блюд с большим количеством воды: супов, пасты, пельменей и т. п. Жидкость быстро нагревается до кипения, которое затем поддерживается так, чтобы она не убежала. При закипании раздается звуковой сигнал, который напоминает вам, что пора добавить продукты.

Программа IQgrill готовит на гриле даже с небольшим количеством масла или вообще без него с четырьмя степенями прожарки и также предотвращает пригорание. Аппетитная корочка, сочность внутри, ни грамма лишнего жира. Но подождите, это еще не все.

«Что такое мужчина без стейков? Я никогда не доверю их готовку никому. На мой взгляд, это мужское дело, даже не спорьте. Готовить стоит вообще без жиров и масла, на специальной ребристой сковородке. Все остальное для вас сделает программа IQgrill, и вы получите аппетитное барбекю без подгорания. Вкусно, полезно, и вся семья будет от вас в восторге», — А. Грек, главный редактор «Популярной механики».

Программа SoftMelt создана для любителей сладкого. Она медленно растапливает шоколад и масло (мы не виноваты, так написано в рецепте брауни!) при температуре 42°С, не давая им подгореть. Кроме того, SoftMelt может разморозить продукты, приготовить йогурт или дать подойти тесту.

А если все задерживаются? Индукция поможет?

С тайм-менеджментом у многих все плохо, зато хорошо с пробками на дорогах: гостей можно ждать часами! И что же — еде суждено остывать, а вам — переживать? Функция StayWarm поддерживает температуру 70°С, сохраняя вкусовые качества блюд, а вам — нервы. Ведь вы уже поняли, что индукционная панель — это сплошной антистресс?

Безопасно для детей и… котиков

Специально для семей с маленькими детьми и любопытными животными разработана функция блокировки панели управления. При ее активации панель не включит даже самый продвинутый юный хакер. Заблокировать ее можно вручную или настроив автоблокировку после выключения.

Мы пригласили профессионального повара, который поделился своими любимыми рецептами и кулинарными секретами. Пройдите тест, проверьте, какой вы повар, и получите рецепт, с которым точно справитесь!

Газовая, излучающая или индукционная плита? Что лучше всего подойдет для вашего нового дома?

Планировка новой кухни полна возможностей — не только мебели или цвета, но и поверхностей для приготовления пищи.

Прошли те времена, когда единственным выбором стиля была плита с духовкой под варочной поверхностью; Теперь у вас может быть отдельная настенная духовка со встроенной варочной панелью. И это уже не просто газ в сравнении с открытыми электрическими нагревательными элементами с черной спиралью и поддоном под ним.Сейчас большой выбор — между лучистым теплом и индукцией.

Лучистые варочные панели против индукционных варочных панелей

Как в газовых, так и в электрических змеевиках используется лучистое непрямое тепло: горелка или нагревательные элементы преобразуют энергию в тепло, а затем тепло передается к продуктам внутри. Индукционные варочные панели используют ряд магнитов для непосредственного генерирования тепла, что делает вашу посуду источником тепла. Затем это тепло передается к пище посредством прямого контакта.

Radiant: электрические

Электрические варочные панели имеют гладкую гладкую поверхность, которую легко чистить.Горелки обычно могут достигать более высоких температур, чем газовые, при условии, что между сковородой и источником тепла нет зазора. Вы не ограничены в кухонной посуде, которую вы можете использовать — стекло, медь и алюминий подходят для этой варочной панели. С точки зрения бюджета, излучающие варочные панели, как правило, дешевле, чем газовые или индукционные.

Однако во время приготовления конфорка многократно включается и выключается для поддержания заданной вами температуры, поэтому поддерживать точный контроль сложно. Лучистым варочным панелям также нужно время, чтобы нагреться и остыть, поэтому температура поверхности останется горячей даже после выключения конфорки.

Radiant: Gas

Газовые варочные панели очень отзывчивы и позволяют осуществлять точный контроль. Включите их, пламя сразу станет горячим, даже если произойдет потеря мощности. Его легко увидеть и отрегулировать небольшими шагами, а изменение уровня нагрева происходит мгновенно и постоянно. Если ваш дом уже оборудован газом, эксплуатационные расходы могут быть ниже, чем с электричеством. Но с этим типом варочной панели следует проявлять особую осторожность, так как там есть открытое пламя. Газовые варочные панели также могут быть грязными, пища капает и затвердевает под решеткой.

Индукционные варочные панели

Индукционные варочные панели являются наиболее эффективными с точки зрения энергии, времени и безопасности. Поскольку фактическим источником тепла является кастрюля или сковорода, преобразование энергии не требуется. Время приготовления значительно сокращается; кастрюля с водой закипит почти вдвое быстрее, чем на газовой плите. Температурные изменения происходят мгновенно, а это значит, что после того, как вы снимите посуду с элемента, к поверхности можно будет безопасно прикасаться. Фактически, многие варочные панели автоматически отключаются после того, как снята сковорода.

Но индукционные варочные панели обычно дороже своих аналогов, и не каждая кастрюля или сковорода подойдет. Поскольку индукционным элементам для правильной работы требуется магнитное поле, посуда должна быть сделана из железа или стали и иметь гладкое плоское дно. Если ваш любимый горшок — медный, вы не сможете его использовать. А если у вас есть кардиостимулятор, индукционной плиты на кухне быть не должно.

У каждого варианта варочной панели есть свои преимущества и недостатки, поэтому вам следует сравнить каждый вариант, чтобы сделать правильный выбор для вашего нового дома.Независимо от того, что вы выберете, убедитесь, что он будет работать на вас долгие годы.

Менеджер корпоративных проектов, дизайнер комнат, подрядчик по ремонту помещений, отмеченный наградами телевизионный сценарист / продюсер, повар — вот лишь некоторые из вещей, которые Луиза Гэллап-Рохольт может отметить в своем списке как «сделано». Теперь она пишет о тех и других предметах, которые ее интригуют и забавляют.

Индукционная плита или керамическая плита ?, новости

Очень полезная и с высокой степенью взаимодействия с пользователем при использовании, плита играет ключевую роль в создании характера кухни, подчеркивая ее индивидуальность.Здесь мы обсудим два типа варочных панелей, индукционные и керамические, чтобы дать вам рекомендации по выбору подходящего прибора для ваших нужд.

Индукционная плита
Индукционные варочные панели — это превосходное сочетание стилистической элегантности и функциональности: современный, обтекаемый дизайн и отличные характеристики приготовления. Они имеют электрический привод и поверхность из керамического стекла. Индукционные варочные панели работают с помощью специальных электрических катушек, которые создают магнитное поле, которое передается непосредственно на специальные противни (сделанные из черных металлов) и преобразуется в тепло.
Преимущества:
— очень простая очистка: грязь просто удаляется тряпкой;
— отличная безопасность: нагревается только та область, где установлена сковорода. Окружающая поверхность остается холодной;
— выдающиеся варочные характеристики;
— КПД до 92%; практически нет потерь энергии, время приготовления значительно короче, а энергосбережение гарантировано.

Стеклянные керамические варочные поверхности
Как и индукционная плита, стеклокерамическая плита имеет поверхность из керамического стекла, материала, обладающего высокой устойчивостью к нагреванию (температура может достигать 800 ° C) и тепловым ударам. Он также имеет электрический привод, что дает то преимущество, что его можно установить там, где невозможно проложить газовые трубы.
В отличие от индукционной плиты, стеклокерамическая плита нагревается с помощью излучающих пластин, состоящих из концентрических круглых элементов, установленных внутри плиты; тепло, генерируемое элементом, нагревает керамическое стекло, а затем, путем передачи, сковороды.
Вот сильные стороны:
— очень простая очистка и устойчивая к царапинам поверхность;
— низкие расходы;
— хорошие варочные характеристики;
— нет необходимости в специальной посуде.

Таким образом, есть выбор: инвестировать в продукт с превосходными характеристиками и энергосбережением, зная, что затраты окупятся со временем, или остановиться на удобной, недорогой и элегантной стеклокерамической плите.

Комбинированная индукционная плита с конфоркой HI-Light 2

Комбинированная плита Индукционная плита с конфоркой HI-Light 2

Сенсорное управление, взаимное управление, совместное использование мощности.

Описание продукта

Какие детали керамической инфракрасной газовой плиты?

1. Печатная плата работает очень хорошо при нормальной температуре и -30 градусов, время тестирования более 1000 часов

2. Термостат двойная защита.

3.Функция таймера и блокировка от детей

4. устройство защиты от перегрева и индикатор остаточного тепла

5. функция отображения неисправности, 9 уровней мощности

6.Электролизная пластина в качестве нижней части корпуса, предотвращающая ржавление и старение

Каковы характеристики керамической инфракрасной газовой плиты?

1) Стеклянная пластина 4 мм, 6 мм не обязательно.

2) Электролизная пластина 1 мм

3) Передний регулятор с бакелитовыми ручками, нескользящая и термозащита

4) Сенсорное управление с блокировкой управления, блокировка от детей;

5) жаропрочная и противопожарная

6) Электропитание: 220 ~ 240 В, 50/60 Гц

7) мощность приготовления:

2000 Вт до диаметра 230 мм

Диаметр от 1200 Вт до 165 мм

Размер продукта: 860 * 520 * 80 мм

Размер упаковки: 910 * 570 * 110 мм

Загрузка контейнера (20 футов / 40 футов / 40 футов): 440/920/1078 шт.

Вес брутто / вес нетто (кг): 15.3 / 13,3

Вы можете заинтересовать:

https://www.alibaba.com/product-detail/Hot-selling-Induction-Ceramic-Hob-2_60635868194.html?spm=a2747.manage.list.4.VfcOP1

https://www.alibaba.com/product-detail/Induction-Ceramic-Hob-cooktop_60633694964.html?spm=a2747.manage.list.6.VfcOP1

Упаковка и доставка

Упаковка и доставка, Условия торговли:

Доставка

1.DHL // TNT для образцов, оплата при доставке и предоплата.

2. По воздуху или по морю для партии товаров, для FCL; Прием аэропорта / порта.

3. Клиенты, указывающие экспедиторов или оборотные способы доставки.

4. Срок поставки: 10 дней для образцов; 25-30 дней для серийной продукции.

Условия оплаты

1. Оплата: Т / Т, 30% залог; Остаток 70% перед доставкой.

2.MOQ: 100 шт. Для керамической инфракрасной газовой плиты

3. Гарантия: 2 года на керамическую инфракрасную газовую плиту

Наши услуги

Почему выбирают нас?

Преимущества нашей фабрики:

1. Мы являемся золотым поставщиком с оценкой Alibaba в течение 4 лет. Мы разработали основные компоненты и контролируем каждый процесс с минимальными затратами и высочайшим качеством в соответствии с требованиями заказчика.

(1) Лучшая производственная мощность

(2) Контроль качества

(3) Лучшее обслуживание

2.Патентный образец национального патентного ведомства

3. 100% проверка качества перед отправкой:

(1) Группа контроля качества сырья

(2) Образец группы контроля качества

(3) Команда контроля качества массового производства

4.CE / CB / SASO Cetificate, конкурентная цена

5, наши условия НИОКР соответствуют современным технологиям, каждый месяц проводится запуск новых моделей.

6, настройте упаковочную коробку и другие вещи в соответствии с вашими требованиями

7, Профессиональное обслуживание: У нас к вашим услугам профессиональные услуги по продажам в течение 24 часов.

FAQ

1. Могу ли я получить бесплатные образцы для тестирования от вашей компании?

A: Образцы доступны, все клиенты должны оплатить сбор за образец и стоимость доставки, когда вы размещаете заказ, плата за образец вернется вам

2. Что такое MOQ вашей продукции?

A: MOQ нашей продукции составляет 100 штук для одной модели одного размера

3. Мы хотели бы нанести наш логотип на бытовую технику. Можешь сделать это?

A: Мы предоставляем услуги OEM, включая печать логотипов, дизайн подарочной коробки и дизайн коробки.

4. Как насчет времени доставки?

A: через 25-30 дней после получения депозита и подтверждения для всех конструкций в нормальном состоянии. Образец может быть доставлен в течение 10 дней. .

5. Я хотел бы узнать ваш способ оплаты.

A: В основном способ оплаты — T / T или безотзывный аккредитив в виде, если у вас есть какие-либо предложения, пожалуйста, проконсультируйтесь с нами.

6. Ваш завод или торговая компания?

Мы являемся фабрикой, предоставляем услуги OEM.

7. Какова ваша основная производственная линия?

В основном мы производим встраиваемые плиты (из нержавеющей стали и стекла), встраиваемые керамические плиты, встраиваемые индукционные плиты, вытяжки, духовки и многое другое.

8. У вас есть возможность проводить независимые исследования и разработки?

В нашем инженерном отделе 4-5 человек, у нас есть возможности для исследований и разработок. Мы также регулярно собираем отзывы клиентов, улучшения и разработки новых продуктов.Мы также ежемесячно проводим запуск новых продуктов.

9. Каков ваш основной рынок сбыта?

Наш основной рынок — это Ближний Восток, Южная Америка, Европа, Россия, Африка и некоторые из региональных

Как с нами связаться?

Отправьте подробности запроса ниже, нажмите «Отправить» сейчас!

Индукционная / керамическая варочная панель

Контактная информация:

WhatsApp / Wechat / Моб: + 86-18620501968

Skype: Nuoyi-Kevin

Rangemaster Hi-LITE 110 Индукционная плита Духовка в магазине John Lewis & Partners

Код товара: 86688550

Отличная поварская плита, Rangemaster Hi-LITE привнесет свежий, свежий и современный дизайн на вашу кухню. Эта стильная кухонная плита была разработана как функциональная, так и эстетически привлекательная для современного дома. Hi-LITE может похвастаться потрясающим дизайном подсветки , идеально подходящим для создания тонкого светового эффекта после наступления темноты. Контрастная тонкая стеклянная поверхность дополняет эту особенность, придавая изделию эффектный, четкий вид. Дополнительные функции включают недавно улучшенную цельную конфорку, в результате чего увеличенное пространство для посуды идеально дополняет отделку конфорки.

Индукционная плита имеет 5 зон с индикаторами нагрева и представляет собой легкий способ нагрева для приготовления пищи. Индукционный нагрев дает почти мгновенное нагревание (сравнимо с газом) и позволяет точно контролировать температуру, при которой вы готовите. Поскольку нагревается только область у дна сковороды, это также очень эффективно.

Основная духовка обычная, а вторая — вентиляторная. Оба имеют большую вместимость, идеально подходят для питания друзей и семьи. Программируемые часы и счетчик минут также под рукой для отличных результатов приготовления.Есть отдельный двухконтурный гриль, в котором поддон для гриля выдвигается на направляющих для дополнительного удобства, плита регулируется по высоте и имеет каталитические защитные покрытия. Ящик для хранения в правом нижнем углу идеально подходит для хранения больших кастрюль и сковородок.

Обратите внимание: Если у вас кардиостимулятор, посоветуйтесь с врачом перед использованием индукционной плиты. Также используйте только посуду, подходящую для индукционных плит. К ним относятся эмалированная сталь, железо, нержавеющая сталь (в зависимости от сплава) и некоторые алюминиевые сковороды с ферромагнитным основанием.Стеклянные и медные основания не подходят.

Оригинальная кухонная плита

Rangemaster, изготовленная в 1830 году, стала настоящим открытием для кулинарного сообщества. Они по-прежнему производятся в Royal Leamington Spa, Warwickshire, благодаря более чем 200-летнему опыту производства. Отличное приготовление пищи всегда начиналось с отличной плиты, и в новых сериях по-прежнему сохраняется изначальная приверженность качеству, дизайну и инновациям.

Часто задаваемые вопросы об индукционных лампах

| Технология индукционного освещения

Часто задаваемые вопросы об индукционных лампах

Если у вас есть вопросы, на которые нет ответа ниже, позвоните нам по телефону

1-800-238-6605

Q.Какая самая низкая рабочая температура для индукционной лампы?
A. Самая низкая рабочая температура изготовителя составляет -20 градусов по Фаренгейту.
В. Можно ли регулировать яркость ввинчиваемых индукционных ламп?
А. №
В. Можно ли установить индукционные лампы с резьбой цоколем вверх?
A. Да.
В. Можно ли устанавливать ввинчиваемые индукционные лампы горизонтально?
A. Да.
В. Могут ли ввинчиваемые индукционные лампы монтироваться цоколем вниз?
А.Да, это самая идеальная позиция.
В. Какой световой поток у индукционной лампы?
A. Минимум 80 люмен на ватт.
В. Нужно ли мне удалить старый существующий балласт?
A. Да.
В. Можно ли использовать индукционную лампу в светильнике с открытой лицевой панелью?
A. Да. Однако ПРА и лампа НЕ должны подвергаться воздействию элементов. Влага, вода, снег, лед и т. Д. Могут повредить балласт и / или лампу.
Q.Индукционную лампу какой мощности следует использовать для замены металлогалогенной или натриевой лампы высокого давления?
A. См. Нашу таблицу замены или позвоните нам.
В. Будет ли индукционная лампа работать с фотоэлементом, таймером или реле?
A. Да.
В. Включаются ли индукционные лампы мгновенно и мгновенно ли горячий повторный зажигание?
A. Да. Лампа включается мгновенно и сразу производит от 75% до 80% полной мощности.Свету требуется от 90 до 180 секунд для достижения 100% светового потока в зависимости от модели лампы. Цикл разминки практически незаметен для глаз. Если лампы были выключены, а затем сразу же снова включены, преимущество индукционной лампы включает их сразу же после восстановления подачи электроэнергии.
В. Влияет ли ориентация лампы или вибрация на индукционное освещение?
A. На индукционное освещение не влияет рабочее положение. Вибрации не влияют на индукционные лампы, так как у них нет электродов или нитей накала.Индукционное освещение используется на мостах и туннелях, где присутствует вибрация.
В. Будет ли индукционное освещение создавать помехи для электронных устройств или коммуникационного оборудования или создавать радиопомехи?
A. Почти все современные индукционные лампы соответствуют требованиям FCC и международным правилам. Сотовые телефоны и другие мобильные устройства не перестанут работать из-за индукционного освещения. Продукты, сертифицированные FCC, не создают больше радиочастотных помех, чем компьютер или микроволновая печь.Индукционное освещение, соответствующее стандартам FCC, не повлияет на использование двусторонней радиосвязи или сотовых телефонов, работающих в зоне, освещенной индукционной лампой.
В. Какое напряжение у индукционных ламп?
A. Обычно индукционные лампы доступны на 120 В, 208 — 240 В и 277 Вольт. Однако можно заказать нестандартные напряжения в 347 вольт.
В. Доступны ли индукционные лампы с функцией Multi-Tap?
A. Да.
В. Какая мощность доступна для индукционных ламп?
А.Низкочастотные индукционные лампы доступны в следующих мощностях: 23 Вт, 40 Вт, 60 Вт, 80 Вт, 100 Вт, 120 Вт, 150 Вт, 200 Вт, 250 Вт и 300 Вт. Высокочастотные индукционные лампы доступны мощностью 35, 55, 85 и 125 Вт. У нас также есть высокочастотная индукционная лампа мощностью 165 Вт, которая доступна только с напряжением 220 В.
В. Какие значения температуры цвета или Кельвина доступны для индукционного освещения?
A. 2700K, 3500K, 4000K, 5000K и 6500K.
В. Каков срок службы индукционных ламп?
A. Обычно индукционная лампа со встроенным балластом прослужит 60 000 часов, а индукционная лампа с дистанционным балластом — до 100 000 часов.

Rangemaster HLT110EISL / C Hi Lite Slate 110 см электрическая индукционная плита

ПОСТАВКА

МОЖЕТ БЫТЬ ДОСТАВКОЙ ТОЛЬКО НА ПОДДОНЕ KURBSIDE ИЗ-ЗА ЕГО ВЕСА И РАЗМЕРА

Эта привлекательная плита шириной 110 см от Rangemaster оснащена электрическими духовками и индукционной плитой с пятью зонами.Отделанный сланцем, он создаст потрясающий фокус на вашей кухне. Рейтинг энергоэффективности этой модели — A / A, и она поставляется с двухлетней гарантией на детали и работу в стандартной комплектации.

Товар:

Марка Rangemaster
Грифельная доска Hi Lite, модель HLT110EISL / C, с хромированной отделкой
Также известен как: 104510, HLT110EISLC Hi Lite Slate с хромированной отделкой, HLT110EISL / C, HLT110EISLC
Электрическая индукционная плита, тип 110 см

Характеристики:

Новая стильная светящаяся фасция
Конфорка на одно место
Хромированные трубчатые ручки
Большие современные окна

Технические данные:

Высота до конфорки (мм) 905-930
Ширина (мм) 1100 Глубина без вкл.ручки (мм) — 607
Глубина вкл. ручки (мм) — 648
Тип двери Иллюминатор
Рейтинг энергоэффективности A
Номинальная мощность варочной панели (кВт) 2 x 1,15 / 2, 2 x 1,85 / 2,5, 1 x 1,85 / 3
Общая мощность варочных панелей при 230 В 7,4
Макс. Электрическая нагрузка при 230 В 14,5 кВт
Двухконтурная выдвижная решетка Да
Мощность гриля (кВт) 2,3
Двери с стеклопакетом Да
Объем духовки (л / с) 80 литров
Объем духовки (правая) 73 литра
Подсветка духовки (LH) Да
Количество функций духового шкафа (левая) 1
Тип духовки (LH) Обычная
Салфетки для чистки духовки (LH) Эмаль
Энергопотребление печи (л / с) B
Вкладыши для каталитической очистки печи (правая) Да
Полки духовки (правая) Есть
Количество функций духового шкафа (правая) 1
Устройство медленного приготовления (RH) Да
Тип духовки (RH) с вентилятором
Ящик для хранения Да
Съемная вставка Да
Программируемые часы и счетчик минут Да

Электрическое подключение:

Общая подключенная нагрузка (кВт) 14.5
Номинал предохранителя (А) 61
Этот продукт должен иметь жесткое подключение (кабель в комплект не входит)

Гарантия

2 года на запчасти и сборку, 2 года при условии регистрации в течение 30 дней с момента поставки

Доставка по этому товару:

Бесплатная доставка, 7-14 рабочих дней

Необходимо подписать для

Бесплатная доставка на дом

Оборудование может быть принесено в ваш дом по усмотрению водителя, предоставление доступа не является проблемой

Компания по доставке свяжется с вами, чтобы заказать доставку

Политика возврата в течение 30 дней без проблем

Мы предлагаем простую политику возврата без суеты:

ШАГ 1 — Убедитесь, что вы не устанавливаете и не используете изделие и сохраняете всю упаковку.

ШАГ 2 — Просто сообщите нам по электронной почте в течение 30 дней с момента получения / доставки, что вы хотите вернуть товар по электронной почте: [электронная почта защищена]

ШАГ 3 — Мы дадим вам инструкции и номер возврата, который вам нужно написать на листе бумаги и наклеить снаружи коробки (НЕ НАПИСЫВАЙТЕ НА КОРОБКЕ, ПОЖАЛУЙСТА)

ШАГ 4 — Отследите предмет, и когда вы увидите, что он прибыл, свяжитесь с нами.После того, как мы проверим его, чтобы убедиться, что он все еще новый и может быть продан как новый, мы вернем вам полную стоимость.

… Вот и все!

Политика в отношении поврежденных предметов

Наша техника тщательно и профессионально отбирается и упаковывается, а курьеры, которых мы используем, очень заботятся о том, чтобы товары были доставлены в первозданном виде. Тем не менее, иногда случаются повреждения.

Чтобы помочь нам решить любые проблемы как можно быстрее, убедитесь, что вы выполняете следующие инструкции:

ШАГ 1 — Сообщите о повреждении и отправьте фотографии на [адрес электронной почты] в течение 48 часов с момента доставки

ШАГ 2 — Не устанавливайте элементы, это аннулирует претензию и может быть опасно

Вам нужно собрать старые устройства?

В настоящее время не предоставляет эту услугу, но мы ее ищем.

А пока посетите веб-сайт правительства, чтобы узнать, будет ли ваш местный совет предоставлять эту услугу.

Хотите, чтобы ваши новые устройства были подключены?

В настоящее время не предлагает эту услугу, однако мы обнаружили, что вы получите более качественное обслуживание, если воспользуетесь услугами надежного и квалифицированного местного продавца.

Используйте свой местный каталог, чтобы найти ближайший к вам, или получите расценки на сайтах сравнения, таких как Rated-People или MyHammer.co.uk

IHG40AB Высокочастотный индукционный нагреватель с таймерами 50–250 кГц 40 кВт

Примечание. Только для этой модели доступны в трехфазном 460-480 вольт.

Серия IHG Высокочастотные индукционные нагреватели от 100 кГц до 1100 кГц являются одними из последних продуктов, разработанных Across International. Они могут быстро нагревать большинство металлов, которые другие частоты не могут эффективно нагревать, например алюминий и металлические порошки. И однозначно они могут нагревать детали на расстоянии. Эти нагреватели являются идеальными инструментами для отжига тонкой стальной проволоки (например, используемой в стоматологии), закалки малых валов, пайки твердосплавных лезвий и плавления металлических порошков.

Индукционный нагрев заключается не во внешнем нагреве, а во внутреннем нагреве самой детали. Этот процесс позволяет отказаться от длительных периодов нагрева и позволяет ограниченное подведение тепла локально и точно по времени, что позволяет достичь высокой степени эффективности и максимального использования энергии. По сравнению с обычными методами нагрева индукционный нагрев обеспечивает максимальный уровень качества и эффективности в практически неограниченном диапазоне применений.

Основные принципы индукционного нагрева применяются в производстве с 1920-х годов. Во время Второй мировой войны технология быстро развивалась, чтобы удовлетворить насущные потребности военного времени в быстром и надежном процессе упрочнения металлических деталей двигателя. В последнее время акцент на бережливых производственных технологиях и упор на улучшенный контроль качества привели к новому открытию индукционной технологии наряду с разработкой полностью контролируемых твердотельных индукционных источников питания.Что делает этот метод нагрева таким уникальным? В наиболее распространенных методах нагрева к металлической части непосредственно прикладывают горелку или открытое пламя. Но при индукционном нагреве тепло фактически «индуцируется» внутри самой детали за счет циркулирующих электрических токов. Поскольку тепло передается продукту посредством электромагнитных волн, деталь никогда не вступает в прямой контакт с пламенем, сам змеевик не нагревается, и продукт не загрязняется. При правильной настройке процесс становится очень повторяемым и управляемым.

КАК ДЕЙСТВУЕТ ИНДУКЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Как именно работает индукционный нагрев? Это помогает получить базовое понимание принципов работы электричества. Когда переменный электрический ток подается на первичную обмотку трансформатора, создается переменное магнитное поле. Согласно закону Фарадея, если вторичная обмотка трансформатора находится в магнитном поле, индуцируется электрический ток.

В базовой установке индукционного нагрева твердотельный высокочастотный источник питания посылает переменный ток через медную катушку, а нагреваемая часть помещается внутри катушки.Катушка служит первичной обмоткой трансформатора, а нагреваемая часть становится вторичной обмоткой короткого замыкания. Когда металлическая деталь помещается в индукционную катушку и попадает в магнитное поле, внутри детали индуцируются циркулирующие вихревые токи. Эти вихревые токи текут против удельного электрического сопротивления металла, генерируя точное и локализованное тепло без какого-либо прямого контакта между деталью и катушкой.

ВАЖНЫЕ ФАКТОРЫ, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ УЧИТАТЬ
Эффективность системы индукционного нагрева для конкретного применения зависит от нескольких факторов: характеристик самой детали, конструкции индукционной катушки, мощности источника питания и степени нагрева. изменение температуры, необходимое для применения.

МЕТАЛЛ ИЛИ ПЛАСТИК
Во-первых, индукционный нагрев работает напрямую только с проводящими материалами, обычно с металлами. Пластмассы и другие непроводящие материалы часто можно нагреть косвенно, сначала нагревая проводящий металлический приемник, который передает тепло непроводящему материалу.

МАГНИТНЫЙ ИЛИ НЕМАГНИТНЫЙ
Магнитные материалы легче нагревать. Помимо тепла, вызванного вихревыми токами, магнитные материалы также выделяют тепло благодаря так называемому эффекту гистерезиса.Во время процесса индукционного нагрева магниты, естественно, оказывают сопротивление быстро меняющимся электрическим полям, и это вызывает достаточное трение, чтобы обеспечить вторичный источник тепла. Этот эффект перестает проявляться при температурах выше «точки Кюри» — температуры, при которой магнитный материал теряет свои магнитные свойства. Относительное сопротивление магнитных материалов оценивается по шкале «проницаемости» от 100 до 500; в то время как немагнитные материалы имеют проницаемость 1, магнитные материалы могут иметь проницаемость до 500.

ТОЛСТЫЙ ИЛИ ТОЛЩИЙ
В случае проводящих материалов около 80% эффекта нагрева происходит на поверхности или «коже» детали; интенсивность нагрева уменьшается по мере удаления от поверхности. Таким образом, маленькие или тонкие детали обычно нагреваются быстрее, чем большие толстые, особенно если большие детали необходимо нагреть полностью. Исследования показали взаимосвязь между глубиной проникновения нагрева и частотой переменного тока. Частоты от 100 до 400 кГц производят относительно высокоэнергетическое тепло, идеально подходящее для быстрого нагрева небольших деталей или поверхности / кожи больших деталей.Было показано, что для глубокого проникающего тепла наиболее эффективными являются более длительные циклы нагрева с частотой от 5 до 30 кГц.

СОПРОТИВЛЕНИЕ
Если вы используете один и тот же индукционный процесс для нагрева двух кусков стали и меди одинакового размера, результаты будут совершенно разными. Почему? Сталь, наряду с углеродом, оловом и вольфрамом, имеет высокое удельное электрическое сопротивление. Поскольку эти металлы сильно сопротивляются току, быстро накапливается тепло. Металлы с низким удельным сопротивлением, такие как медь, латунь и алюминий, нагреваются дольше.Удельное сопротивление увеличивается с увеличением температуры, поэтому очень горячая сталь будет более восприимчива к индукционному нагреву, чем холодная.

КОНСТРУКЦИЯ ИНДУКЦИОННОЙ КАТУШКИ
Именно в индукционной катушке создается переменное магнитное поле, необходимое для индукционного нагрева, через поток переменного тока. Таким образом, конструкция змеевика — один из наиболее важных аспектов всей системы. Хорошо спроектированная катушка обеспечивает правильный режим нагрева для вашей детали и максимизирует эффективность источника питания индукционного нагрева, при этом позволяя легко вставлять и извлекать деталь.

Индукционные катушки обычно изготавливаются из медных трубок — очень хороших проводников тепла и электричества — диаметром от 1/8 дюйма до 3/16 дюйма; более крупные медные змеевики в сборе предназначены для таких применений, как нагрев полосы металла и нагрев труб. Индукционные змеевики обычно охлаждаются циркулирующей водой и чаще всего изготавливаются по индивидуальному заказу, чтобы соответствовать форме и размеру нагреваемой детали. Таким образом, катушки могут иметь один или несколько витков; иметь винтообразную, круглую или квадратную форму; или быть спроектированным как внутреннее (часть внутри катушки) или внешнее (часть рядом с катушкой).Существует пропорциональная зависимость между величиной протекающего тока и расстоянием между катушкой и деталью. Размещение детали близко к катушке увеличивает ток и количество тепла, индуцируемого в детали. Это соотношение называется эффективностью связи катушки.