Дорогие кастрюли: Дорогие кастрюли - купить и подобрать с E-katalog

Самая дорогая посуда в мире: бренды, цены

Что такого необычного может быть в кастрюлях, столовых приборах или тарелках? То, что все эти предметы кухонной утвари могут быть настоящим произведением искусства, стоящим немалые деньги. В этой статье рассказывается о брендах, производящих самую дорогую посуду в мире.

FISSLER

Эта немецкая компания, занимающаяся с 1845 года разработкой и производством функциональной и приятной кухонной посуды высокого качества, отличилась созданием самой дорогой кастрюли. Сделана она из белого золота, а украшена – ни много ни мало – 13 бриллиантами.

Стоимость самой дорогой в мире кастрюли FISSLER составляет 607000$.

Традиции FISSLER основаны на безупречном качестве и инновационных технологиях, которые стали новшеством для мировой кухни. В ассортименте бренда можно найти сковороды, кастрюли, воки, жаровни, скороварки и другие кухонные приборы.

Набор кастрюль из серии премиум-класса обойдется покупателю в 1400$, воки и сковороды – 250$, ножи и аксессуары – от 60$.

Siala

Португальская фирма, которая создаёт сервизы, предназначенные не для сервировки блюд, а для богатых коллекционеров, собирающих эксклюзивные экспонаты предметов быта. Мастера компании Siala разработали технологию, позволяющую зафиксировать в фарфоре настоящие бриллианты, подлинность каждого из которых подтверждена сертификатом Кимберлийского процесса.

Самый известный сервиз бренда – Stravaganza – инкрустирован 121 драгоценным камнем и украшен сусальным золотом высочайшей пробы.

Все свои работы специалисты Siala расписывают вручную, оттого в среднем стоимость подобного набора стартует от 170000$ и доходит до 300000$.

De Lamerie

Легендарная английская марка, производящая элитную посуду, которая считается самой дорогой в мире. Производство посуды, основанное Полом де Ламери еще в 18 веке, как раз пришлось на расцвет стиля рококо, поэтому отличительная его черта – уникальная технология набивки на фарфор золота, которая выполняется исключительно вручную. Также мастера используют в работе драгоценные камни и хрусталь.

De Lamerie до сих пор придерживаются старинных технологий при производстве посуды, что позволяет воссоздавать копии шедевров на заказ. В ассортимент этого бренда входят столовые приборы, тарелки, чайники и чашки.

За один сервиз из тончайшего костяного фарфора на 6 персон, который расписан дизайнерами расплавленным 24-каратным золотом и украшен драгоценными камнями, покупателю придется заплатить огромную сумму денег – около 30000 долларов.

HIVILAND

Французская фабрика по изготовлению дизайнерской посуды из фарфора, основанная в 1842 году Дэвидом Хевилендом. С момента открытия дом HIVILAND оказывает большое влияние на формирование тенденций в сфере искусства сервировки стола. Неповторимого дизайна и безупречного качества фарфор был назван «президентским».

В ассортименте компании можно обнаружить множество тарелок, блюдец и салатниц, чашек для кофе и чая. Каждый предмет задекорирован по-своему, поэтому найти похожие экземпляры довольно трудно.

Самый дорогостоящий чайный сервиз «Дипломат» можно приобрести за 10000$.

Wedgwood

Кухонная утварь этой британской марки вот уже около 300 лет пользуется особой популярностью у королевской знати. Для создания такой посуды мастера используют слоновую кость, чистое золото и костяной фарфор. Некоторые из экземпляров находятся в музейных коллекциях по всему миру.

Самый дорогой чайный сервиз от бренда Wedgwood, который доступен на российском рынке, можно купить за 8670$.

Сервиз рассчитан на 6 персон и состоит из 57 наименований. Кофейный набор для 6 человек обойдется в 5300$. Бюджетные сервизы можно приобрести за 550$.

Robbe&Berking

Немецкий бренд, занимающийся выпуском столовых приборов уже около 150 лет. Посуда характеризуется изысканностью, красотой и стилем. Выполнена она из серебра наивысшей пробы. Именно кухонные инструменты Robbe&Berking используют в Федеральной Канцелярии, а также во Дворце Короля Иордании.

Девиз компании: главное – не количество, а качество. Именно поэтому в ассортимент Robbe&Berking входит всего 50 предметов, где помимо ножей и вилок присутствуют и такие оригинальные предметы, как вилочка для лобстера или устриц.

Стоимость самого дорогого набора кухонных приборов Robbe&Berking равна 2700$.

Ruffoni

Эта известная итальянская компания занимается изготовлением высококачественной посуды из меди. История её создания началась в 1931 году, когда член семьи Руффони Антонио создал свою первую медную кастрюлю, после чего его внук основал предприятие в городе Ваемения. Посуда Ruffoni выглядит просто, но при этом стильно и изыскано, без лишней вычурности и вульгарности.

Самый дорогой набор посуды марки Ruffoni, состоящий из 5 кастрюль и одной сковородки из нержавеющей стали, оценивается в 2000$.

Christofle

Французская марка посуды, история которой началась с того момента, как ее основатель решил приобрести патент на гальванический метод использования серебра. Сейчас производители используют не только серебро высшей пробы, но также медь, никель и цинк. В большом ассортименте компании Christofle имеются чашки и бокалы, тарелки и салатницы, чайники и кофейники.

Одна тарелка этого бренда может стоить от 80$ до 3000$. Самый дорогой набор бокалов можно приобрести за 1700$.

Sambonet

Итальянский бренд, занимающийся производством столовых приборов исключительно из серебра высшей пробы. С 19 века Sambonet хранит верность своим традициям: тонкие линии вкупе с аккуратным декорированием и изысканным блеском серебра до сих пор не оставляют равнодушными настоящих ценителей. Отдельные экземпляры этой марки даже были представлены на выставках в нью-йоркских музеях.

Желающим украсить праздничный стол высококачественными столовыми приборами компании Sambonet, следует знать, что их стоимость начинается от 20$ (за набор из 6 вилок или ложек) и заканчивается 1300$ (за набор из 75 предметов).

Тамагава

Несколько веков мастерская известной японской династии Тамагава производит кухонную утварь из серебра и меди. Отличительная черта этой посуды состоит в том, что она кованая, и каждый предмет такой кухонной утвари делается вручную. Посуда этой династии украшает и коллекцию в императорском доме Японии.

Уникальная коллекция «Путь самурая», каждый предмет которой от начала и до конца создаётся одним мастером, включает в себя чайнички, кастрюли, вазы и аксессуары для чая. В России она представлена только в эксклюзивных и фирменных бутиках Москвы.

Цена посуды марки Тамагава начинается от 600-700$ и может доходить до 1000$.

Мы поделились с вами информацией о самых известных брендах, занимающихся производством красивой и качественной посуды, но этой восьмёркой список не заканчивается. Приобретать такие кухонные приборы следует с умом, взвесив все за и против. Стоят они очень дорого, а готовить в такой посуде или есть из неё жалко.

Лучшие кастрюли в 2020 году

С тем, что кастрюля является одним из основных предметов на кухне, согласится каждая хозяйка. Впервые о данном атрибуте стало известно еще в те далекие времена, когда люди готовили еду исключительно на открытом огне. Они разжигали пламя костра, но без кастрюли не могли обойтись. Именно с тех времен и началась особая эволюция, которая из простой утвари для кухни превратила хорошие кастрюли в настоящих помощников кулинаров.

На протяжении столетий самые лучшие кастрюли меняли формы, как и материалы, из которых их предпочитали изготавливать мастера. На сегодняшний день лучшие кастрюли в 2020 году представлены в очень солидном разнообразии. Варьируется и цена на такой ассортимент. Неудивительно, что при выборе новой кастрюли возникают сложности. Чтобы облегчить данную задачу, нами решено было составить ТОП.

Какие кастрюли лучше купить: материал производства кухонной утвари

Нержавеющая сталь

Одним из самых популярных материалов для производства кастрюль в 2020 году стоит обозначить нержавеющую сталь. На самом деле преимуществ у нее очень много – простой уход, при приготовлении можно применять разные ложки и лопатки для помешивания, чего не скажешь о вариантах с антипригарным покрытием.

В кастрюле из нержавеющей стали вполне возможно сделать блюдо с добавлением уксуса или же иными другими кислотами. Как известно, алюминиевая поверхность для этих целей не подойдет. Плюс ко всему, нержавеющая сталь смотрится очень красиво, способна сохранять свой идеальный внешний вид на протяжении всего времени эксплуатации. Как показывает опыт хозяек, даже при долгом использовании от кастрюли не будут откалываться кусочки материала, плюс ко всему, стойка нержавейка к перепадам температурного режима.

Лучшие кастрюли из нержавейки отличаются многослойным дном. Также такими качествами могут похвастать стенки. К ним не прилипает еда, не пригорает пища во время готовки, как это зачастую присуще кастрюлям с тонким дном. Их производством занимается много компаний. К примеру, Tescoma, Rondell, Gipfel, именитый бренд Тефаль, а также Гурман, Kukmara и др.

Алюминий

На второй позиции после нержавейки идет алюминий. Это кастрюли, которые легкие по весу, простые в использовании, да и по цене дешевые. Если это штампованный алюминий, то кастрюля будет дешевой и легкой, а вот в случае с литым вариантом – прочнее и дороже, да и тяжелее по весу.

На самом деле материал является безопасным для кастрюль, но если использовать кухонную утварь по назначению правильно.

Пользователи делятся информацией, что вода в такой кастрюльке закипает достаточно быстро, да и отварить в ней картошку не составит проблем, собственно, как и куриные яйца вкрутую. Хорошие фирмы кастрюль из алюминия представлены на рынке такими названиями, как Jarko, TalleR, Vitesse, Калитва и др.

Чугун

Для некоторых случаев уместно будет использовать кастрюли, сделанные из чугуна. Это отличные варианты, которые представлены брендами Fissman, Rondell, а также TalleR, Vitesse. Только учтите, что такие кастрюли являются достаточно тяжелыми и массивными. Готовить с ними не всем современным хозяйкам по душе, но еда получается действительно очень вкусная.

Огнеупорное ударопрочное стекло

Такие кастрюльки набрали за последние годы очень большую популярностью среди хозяек. В них удобно готовить в духовке или же СВЧ-печке. Да и подача на стол получается эффектной, ведь посуда прозрачная.

Лучшими брендами в этом сегменте кухонной утвари стали Simax, Supra, Unit, Pyrex.

Керамика

Это самый древний материал, который использовали для изготовления первых кастрюль. Учтите, что такая посуда не взаимодействует с пищей, способна долго сохранять тепло. Применять керамические предметы можно для плиты. Учтите и то, что знатоки кулинарии сходятся во мнении, что у блюд, приготовленных в керамической посуде, есть свой особый вкус.

По цене это дорогие варианты, они еще и хрупкие. Все это стоит учитывать, задумываясь над тем, какие кастрюли лучше купить. Сегодня на рынке пользуются спросом товары таких брендов, как Frybest, Bekker, Delimano.

ТОП рейтинг лучших брендов по выпуску кастрюль в 2020 году

Перед тем, как перейти непосредственно к вариантам рейтинга, стоит отметить, что в ТОП решено было включить марки, которые выпускают лучшие эмалированные кастрюли, керамические, чугунные, а также из нержавейки. Т.е. все те варианты, которые востребованы на рынке покупателями и оценены по достоинству экспертами в области кулинарии.

Обратите внимание, что мы не навязываем вам информацию, подталкивая к покупке указанной в ТОПе продукции. Наша статья носит исключительно ознакомительный, но не рекламный характер. Дочитав ее до конца, делитесь и вы своим мнением на данный счет, рассказывайте, какими кастрюлями предпочитаете пользоваться и почему.

Tescoma

Производитель из Чехии на протяжении последних двух десятков лет радует хорошим качеством продукции в области кухонной утвари. Ассортимент представлен большим разнообразием товаров, а также новинками, которые не могут ни удивлять. Каждая модель продумана в точности, стиль является неповторимым и узнаваемым в деталях.

Штат предприятия представлен профессионалами, которые занимаются тестированием моделей, что будут выпущены на рынок. Все это способствует долговечности и характеристикам высокой износостойкости продукции.

Все лучшие кастрюли из нержавеющей стали бренда могут быть использованы на разных видах плит. Не исключением стали и индукционные варианты. Дно кастрюли является толстым и многослойным. Это дает гарантию, что пища не станет подгорать во время приготовления, да и температура внутри емкости сможет сохраниться, если снять ее с огня.

Нагрев кастрюль является равномерным и постепенным. По этой причине блюдо является идеальным по вкусу. За счет того, что производитель обеспечил крышки материалом из стекла с термостойкими характеристиками, каждый кулинар получил возможность контролировать процесс приготовления еды. Это удобное решение, как заявляют многие пользователи.

Гурман (ВСМПО-Посуда)

Отечественный производитель на регулярной основе радует кастрюлями на любой вкус. Перед вами ассортимент кухонной утвари, которая относится к премиум сегменту. Бренд работает с начала 1991 года. На протяжении этого времени он стал настоящим открытием для многих наших земляков. Потребители отмечают, что посуда имеет действительно высокое качество. Выполнены кастрюли в сдержанном европейском дизайне с хорошим качеством креплений. Поверхность крышки является гладкой, а дно – многослойное. Кастрюли имеют ряд достоинств. Благодаря особому подходу производителей к своему ассортименту продукции, кастрюли способны сохранять температуру до 6 часов. Это отличный вариант, который придется по душе тем людям, что привыкли питаться правильно.

Варить овощи можно в собственном соку, даже не добавляя воду. За счет того, что ручки приварены, они держатся крепко, не нагреваются во время использования на плите, да и отлично поддаются мойке.

Внутри кастрюли литые, отличаются гладкой поверхностью. Ассортимент представлен объемом 8 л, что редко встретишь в других предложениях компаний. Очень удобно, что памятка пользователям идет в комплекте с продукцией.

KITCHENAID

На фоне прочих предложений в рейтинге, этот бренд привык удивлять необычными конструкциями. Есть модели, которые выполнены на основе трех слоев. Один из них скрывается под внешней оболочкой на основе нержавеющей стали, второй – алюминиевая основа, обеспеченная высокими характеристиками теплопроводности. При этом оборудованы такие элементы не только на дне, но и по всей конструкции.

Такая кухонная посуда будет моментально нагреваться, как по боковым участкам, так и с нижней части. В таком случае блюда будут вариться быстрее, но и продукты не станут пригорать. Ручки приваренные, большие и очень удобные. Характеристики стойкости с нержавеющей оболочки. На внутренней стенке есть шкала, которая помогает хозяйке в пропорциях. Но у бренда есть минус, он в том, что продукция достаточно дорогая, а потому купить ее могут далеко и не все.

АМЕТ

Этот бренд является одним из самых древних в РФ, который специализируется на выпуске посуды. На его счету первые в стране кастрюли с тройным дном. Т.е. это те самые модели, которые отличаются лучшим распределение тепла, нежели у однослойных кастрюль. Это действительно лучшие нержавеющие кастрюли, а их качественные характеристики проверены временем.

По своим внешним характеристикам данные кастрюли являются простоватыми, но в этом и их особый плюс. Производитель обеспечил конструкции прочными креплениями ручек, поверхность с внешней и внутренней стороны является устойчивой к повреждениям и царапинам. По объему это посуда до 50 л по объему. Также отличается АМЕТ тем, что выпускает модели неприхотливые в уходе, они очень быстро отмываются.

Не обошлось и без минусов. Все дело в том, что посуда от компании славится тем, что быстро теряет свою внешнюю красоту, но учтите, что на приготовлении это не отражается негативным образом.

TEFAL

Компания Тефаль известна во всем мире своими качественными характеристиками кухонной утвари. Коллекция представлена разными вариантами, на фоне них выделяется кастрюля из нержавеющей стали, которая относится к медицинской категории. На самом деле готовить в такой посуде очень удобно. Еда не будет пригорать или же деформироваться.

К преимуществам стоит отнести то, что бренд старается оборудовать весь ассортимент удобными дополнительными элементами. К примеру, носик, перфоратор, ручки, которые не нагреваются, мерная шкала. На свою посуду компания дает большую гарантию, порой и на срок в 10 лет.

Silampos

Продолжает ТОП бренд из Португалии. Отличаются кастрюли компании своим изысканным дизайнерским исполнением. Ни раз такая посуда завоевывала разные призы на конкурсах международного значения. Ее качество оценено по достоинству, как профессионалами, так и простыми хозяйками.

На самом деле специалисты бренда продумывают в точности каждую модель. Отличается ассортимент изогнутыми линиями, гладкой поверхностью, которые идеально вписываются в современные кухонные принадлежности на каждый день.

Основной отличительный нюанс кастрюль компании – это технология Impact Disc. Это запатентованное решение, которое стало заменой простой сваркой. Компания уверена в своем качестве продукции, а потому дает гарантийный срок на использование кастрюлей на протяжении длительного времени.

Как показывает опыт пользователей, посуда от Silampos не подвержена окислению при применении, не деформируется со временем. Да и отлично вымываются. На сегодняшний день производятся крышки нескольких видов. Это варианты из жаропрочного стекла, а также на основе нержавейки, которые не являются прозрачными.

За счет инновационных технологий, изысканного дизайна, а также многослойного дна компания смогла завоевать любовь потребителей. Но многие из них согласятся, что завышенные цены на продукцию не дают бренду стать еще более востребованным на рынке.

Kukmara

Бренд Кукмара выпускает кастрюли на основе алюминия с классической антипригарной основой и керамическим покрытием. Также есть и варианты без покрытия, это такие серые кастрюльки, которые, скорее всего, есть у каждого читателя статьи дома.

Если проанализировать отзывы потребителей, то станет ясно, что бренд смог завоевать уважение и отличную репутацию. Ассортимент представлен в большом разнообразии, да еще и по приемлемой стоимости. Продукты не пригорают, не липнут к стенкам, да и посуда отлично моется. Покрытие является устойчивым к истиранию, повреждениям разного рода.

RIESS Streublumen

Австрийская компания радует большим разнообразием кастрюль. Особого внимания заслуживает премиальная серия, которая отличается безопасностью и высоким качеством. Модели украшены красивым принтом. Размерный ряд представлен на любой вкус. В общем, такая посуда способна вписаться в любой кухонный интерьер.

Выполнены коллекции бренда на основе прочных материалов, покрытых особым слоем, что не делает появляться царапинам при использовании. В бюджетных сериях бренда также покрытие стойкое и качественное. Как правило, такая посуда может быть применена на варочных панелях любого вида и даже использоваться для духовки.

Говоря о недостатках компании, стоит обозначить высокую цену на продукцию. Как правило, такая посуда не является всем по карману.

Röndell

Перед вами легендарный бренд из Германии, который за основу своих традиций берет только качество, проверенное веками, совмещенное с новыми технологиями. Все это позволяет компании выпускать действительно качественные кастрюли, которые безопасны для здоровья человека, отвечают высоким характеристикам прочности. Стоит отметить, что перед тем, как оказаться на рынке, такие модели проходят строгие проверки и ряд тестов.

Оборудованы кастрюли крышками, которые сделаны на основе термостойкого стекла. Они позволяют наблюдать в комфортных условиях за приготовлением блюда всем кулинарам. Очень удобно, что на них есть отверстие, выпускающее пар. Ручки имеют клепочное крепление на основе стали, а также термостойкого материала. Есть и комбинированные варианты.

Поверхность покрытия со временем не будет окисляться, становится темной. По этой причине не стоит бояться – в такой посуде можно готовить блюда с агрессивными компонентами, к примеру, с уксусом.

Компания на регулярной основе пополняет ассортимент, хотя модельный ряд и без того является достаточно большим. Распределение тепла является равномерным. Радует и тот факт, что для производства бренд используют только качественные материалы, а также в обязательном порядке заботиться, чтобы крепление ручек было прочным и долговечным.

Изучив отзывы пользователей, которые поделились своим независимым мнением в Сети, стало понятно, что недостатков при использовании кастрюль Röndell обнаружено не было на практике.

Vari

Компания Vari является филиалом промышленного холдинга «Ландскрон», который расположен на территории Питера. Ассортимент представлен в большом разнообразии. Есть посуда на основе литого алюминия, а также штампованного материала, который обеспечен антипригарным покрытием. Наряду с этим применяются стеклянные крышки для кастрюль.

Производство обеспечено при учете использования технологии из Италии. Вся фурнитура, как и заготовки, доставляются из Италии. Компания строго контролирует качество продукции. На сегодняшний день кастрюли от Vari отличаются своими отличными характеристиками прочности и долговечности. Покрытие является термостойким, оно обеспечивает дно посуды. Такие кастрюли могут быть смело использованы на любом виде плит, не исключением являются и стеклокерамические приборы. Правда, для индукционных плит лучше поискать другой вариант.

Покрытие является прочным, оно не подвержено царапинам. Это хороший вариант для электрических, газовых плит, а также стеклокерамики. Такие кастрюльки можно быть в посудомоечных аппаратах.

Vitesse

Изначально Vitesse специализировался на выпуске посуды, изготовленной на основе нержавейки. Только сегодня ассортимент представлен гораздо разнообразнее. Это чугунные кастрюли, алюминиевые, стальные. Что же касается чугунных вариантов, то они способны порадовать оригинальным дизайном. Он действительно очень необычный и привлекает внимание.

Еще один плюс в том, что покрытие является гладким, мыть его очень просто. Крышка очень плотно прилегает к корпусу, за счет чего тушить блюда очень удобно, даже при наличии минимального количества воды. Выходит, что получится экономить энергию на нагреве, сохраняя полезные свойства продуктов.

Минус в том, что чугунная посуда всегда была тяжелой. Но это своеобразный недостаток, для многих он не является значимым вовсе. Компания Vitesse заботится о покрытии эмалью посуды. По этой причине перемешивать еду при готовке стоит максимально аккуратно. Также стоит поступать при мытье кастрюли. Применение чугунных кастрюль возможно, как в духовке, так и на обычной плите, индукционной конфорке.

MAYER&BOCH

Компания радует хорошими алюминиевыми кастрюльками, которые представлены разными по объему. Производитель заботится о том, чтобы вся вариация кастрюль была снабжена каменным антипригарным покрытием. Использовать такую посуду на практике одно удовольствие. Пища не будет пригорать, а покрытие не дает образовываться царапинам при эксплуатации. Плюс ко всему, стоимость на рынке доступная для многих, кто желает пополнить свою коллекцию кухонной утвари.

SWISS DIAMOND

Не менее востребованный бренд у потребителей. Есть один нюанс, компания ставит высокие цены на свою продукцию, но при этом спрос на нее не падает. Обеспечено это отличными характеристиками кастрюль из алюминия. Изготавливаются все варианты под высоким давлением, за счет этого характеристики плотности и прочности металла становятся гораздо выше.

Модель оборудована покрытием, как с наружной части, так и внутренней. Стенки и дно защищены слоем напыления, на котором присутствуют частицы синтетических алмазов. К плюсам бренда стоит отнести тот факт, что эксперты всегда продумывают ручки кастрюль. В результате удается добиться крепления на хорошем уровне. Более того, по традиции ручки оборудуются накладками с термоизолирующими свойствами. Использовать их на практике удобно, они не только не греются от температуры, но и руки по ним не скользят.

Такая посуда может быть использована для индукционных плит. Да еще, что немаловажно – компания дает пожизненную гарантию на свою продукцию, что отличает ее от ряда других современных производителей.

Подводя итоги

На этом наш ТОП подошел к концу. Мы искренне надеемся, что он поможет вам подобрать кастрюлю, которая займет достойное место в вашей кухонной коллекции и будет радовать исключительно хорошими эмоциями при приготовлении настоящих кулинарных шедевров!

[Всего: 51 Средний: 5/5]

Кастрюли и сковородки. Вступление. — Cooking Palette

Правильно подобранные кастрюли и сковородки значительно упрощают и убыстряют приготовление блюд. Однако подбор кухонной посуды – дело очень личное, отражающее персональные пристрастия и увлечения. Так, для любителей, азиатской кухни, видимо, следует вложить деньги в приобретение сковороды-вока, которая чаще всего используется для приготовления азиатских блюд. Для тех, кто готовит много еды на пару, просто необходима вставка в кастрюлю для варки на пару. Если же семья большая или часто приходится готовить на большую компанию друзей или родственников, то размер кастрюль и сковородок сдвигается в сторону большего.

Существует правило: лучше меньше, да лучше. Подбор кухонной посуды не является исключением. Хотя для меня лично «меньше» – это очень трудно, я бы сказала, не выполнимо.

Другое правило: покупайте самые лучшие кастрюли и сковородки, какие можете себе позволить. В обшем-то, я согласна с этим правилом, но по личному опыту знаю, что иногда (довольно редко) кухонная посуда одного производителя стоит дороже аналогичной другого производителя, т.к. имя первого стоит дороже. Что ж, иногда приходится платить и за имя.

Часто производители предлагают наборы кухонной посуды, которая вместе, в наборе, будет стоить дешевле, чем если покупать все составляющие порознь. Но это только на первый взгляд. Ведь если приглядеться и проанализировать, то получится, что из всего набора нам нужны только несколько вещей, а остальные, хоть и красивые, но стоят без дела и занимают место. Поэтому прежде чем покупать набор посуды, следует подумать, какие кастрюли и сковородки действительно нужны.

Может, имеет смысл купить самый базовый набор, в который производители, как правило вкладывают самое необходимое, а затем постепенно докупать необходимую посуду.

Вложение в качественные кастрюли и сковородки со временем окупается, т.к. такая посуда, как правило, имеет жизненную гарантию и продолжительность жизни у нее очень высокая. Посуда не высокого качества, скорее всего, будет ломаться и портиться. Кусочки эмали, непригораемого покрытия, вмятины и проч. – все это мало того, что не доставит удовольствия, но и опустошит кошелек, т.к. такую посуду придется часто заменять (если, конечно, заботиться о здоровье: в кастрюле с отбитой эмалью, например, готовить вредно для здоровья). Как результат, дешевая посуда может стоить дороже самой дорогой.

Сейчас на рынке можно встретить посуду из различных материалов. Но все же лучшей остается посуда из нержавейки с многослойной конструкцией, хорошего качества чугунная эмалированная и хорошего качества чугунная. Плохая чугунная сковорода может расколоться после нескольких применений.

Медная посуда прекрасно проводит тепло, но за ней трудно ухаживать. Алюминиевая также хорошо проводит тепло, но алюминий реагирует с продуктами, особенно с кислотами (томаты). Посуда из нержавеющей стали идеальна с точки зрения реагирования с продуктами, но сама по себе не лучший проводник тепла. Чугунная посуда хороша, но довольно тяжела. О посуде с непригораемым покрытием ведется много споров о вреде для здоровья. Но хорошая высококачественная посуда из таких материалов вполне безопасна, правда, и стоит она запредельно дорого.

Все говорит о том, что основной «рабочей лошадкой» на кухне является многослойная посуда из нержавеющей стали. Такая посуда должна быть сделана из стали высокого качества. Между двумя наружными слоями стали обычно прокладывают несколько слоев других материалов, обычно, алюминия (от 1 до 5 слоев алюминия и стали; больше – не всегда лучше). Не только красива, но и хороша в применении аналогичная посуда с медным внешним слоем. Но такая посуда, как правило, дороже посуды из нержавейки.

Важно чтобы не только дно, но и стенки посуды из нержавейки были сделаны из нескольких слоев. Иногда производители (некоторые весьма уважаемые) продают довольно дорогие кастрюли и сковородки, давая описание такой посуды как многослойной, но на самом деле, многослойным является только дно.

Таким образом, многослойная посуда из нержавеющей стали высокого качества является почти идеальной для кухни: благодаря алюминию она прекрасно проводит тепло и равномерно разогревается, что влияет на окончательный результат блюда; благодаря нержавеющей стали продукты не вступают в реакцию с материалом и не наносят вред здоровью. Чистится такая посуда (если она действительно высокого качества) довольно легко. Недостаток: высокая цена.

Другим желанным на кухне материалом для кастрюль и сковородок является чугун, особенно эмалированный чугун. На таких сковородках прекрасно обжаривать мясо и птицу, рыба приобретает особую хрустящую корочку. В кастрюлях замечательно делать различные рагу, тушения, запекать в духовке. Идеальны они для плова. Недостаток чугунной посуды: тяжела и требует некоторого ухода. Недостаток чугунной посуды с эмалью: вес и высокая цена.

Мой личный опыт:

Эмалированная посуда: разве что бульон или суп сварить. Высокого качества эмалированная (чтобы эмаль не откалывалась) стоит почти столько же, как из нержавейки.

Посуда из нержавейки не самого высокого качества трудно отмывается, продукты пригорают – зачем она нужна? Выброшенные деньги.

Посуда из нержавейки и посуда с медным внешним слоем (обе высокого качества) – очень люблю: хорошо жарить, тушить, варить, пища не пригорает, легко моется.

Чугунная посуда – очень люблю, особенно с эмалированным покрытием. Прекрасно жарить, готовить/запекать в духовке, легко моется, очень нарядна. Лучшее для плова и блинов. В старости трудно будет поднимать – очень тяжелая.

Посуда с непригораемым покрытием – только высокого качества: хороша для омлетов, яичниц, быстрой пассеровки.

О размерах и емкостях кастрюлей и сковородок – в следующий раз.

Готовьте с удовольствием!

Фотографии кастрюль и сковородок взяты из интернета, в частности, с Amazon

Related

Исследование американского рынка кастрюль и сковородок. | Русский Базар

Советы потребителю. Выпуск №8

Выбор качественных кастрюль (pots) и сковородок (pans) для приготовления пищи в домашних условиях – дело крайне непростое. Ежегодные объёмы продаж этих кухонных товаров в Соединённых Штатах превышают $3 миллиарда, а количество фирм-производителей (как иностранных, так и американских) продолжает стремительно увеличиваться.

Национальный рынок кастрюль и сковородок имеет три отличительные особенности.

Во-первых, подавляющее большинство американцев не отдаёт предпочтение конкретным брендам. Даже самые раскрученные компании неоднократно выпускали некачественные товары и дискредитировали себя в глазах потребителей. Поэтому правило «доверяй, но проверяй» в отношении кухонной продукции особенно актуально.

Во-вторых, почти 27% домовладельцев покупают кастрюли и сковородки после просмотра кулинарных рекламных шоу по телевизору. Это главная ошибка американцев. По статистике, около 60% таких товаров либо возвращаются назад, либо отправляются в тёмный ящик.

В-третьих, американцы гораздо хуже европейцев разбираются в металлах, сплавах и покрытиях для кастрюль и сковородок. Незнанием активно пользуются производители, которые выбрасывают на рынок товары отвратительного качества.

Только вдумайтесь в эту цифру: 18% приборов для приготовления пищи выбрасывается в мусорное ведро после первого же применения.

Между тем кулинарные ассоциации Америке уже давным-давно доказали, что «правильные» кастрюли и сковородки в доме – путь к крепкому здоровью и финансовому успеху всех членов семейства. С ними вы сможете сэкономить деньги и время, похудеть, превратить самые простые продукты в деликатесы.

Сегодня почти 14% американцев, которые ежедневно готовят еду в домашних условиях, считают классические предметы для жарки, варки и тушения пищевых продуктов важнее электроники и бытовой техники.

«Здравомыслящий человек не пожалеет $300 на хорошую кастрюлю, но никогда не отдаст $1.000 за телевизор», — шутит повар Джон Моратти.

Итак, дорогие читатели, детально разберём процесс выбора хорошей кастрюли (сковородки) в рядовом американском супермаркете. Для начала необходимо определиться с металлом, из которого будут изготовлены ваши повседневные ёмкости для борща, яичницы, голубцов, котлет и т. п.

Медь (Copper). Медные конструкции с оловянным внутренним напылением идеально проводят тепло, поэтому пища начинает готовиться почти мгновенно. Например, на приготовлении супа вы можете сэкономить до 30% привычного времени. Такие кастрюли и сковородки обычно используются в дорогих ресторанах, где рядовое блюдо стоит от $20 и выше.

Медные ёмкости стоят невероятно дорого – до $300 — $400 за единицу товара. Однако даже если вам посчастливится выхватить товар со скидкой 80% — 90%, не спешите радоваться. Медная посуда быстро тускнеет, покрывается пятнами и теряет внешний вид. Чтобы этого избежать, кастрюли придётся полировать и отмывать специальным раствором.

Алюминий (Aluminum). Лёгкий, быстро нагревающийся и дешёвый металл. Проблема таких кастрюль и сковородок в их недолговечности. После 2 – 3 приготовлений пищи ёмкость деформируется, а через 6 – 7 месяцев постоянного использования вам будет стыдно демонстрировать такую посуду гостям.

Алюминиевые ёмкости можно купить в лавках 99 Cents и магазинах по продаже туристических принадлежностей. В последнее время товары из этого металла подвергаются критике со стороны защитников здорового образа жизни. Алюминий реагирует с кислой пищей и не может использоваться для хранения уже приготовленных блюд.

Анодированный алюминий (Anodized Aluminum). Чёрный пористый металл, прошедший специальную обработку. Он защищён от царапин и других механических повреждений, поэтому определить возраст такой сковородки или кастрюли практически невозможно. Вместе с тем, анодированный алюминий зачастую скрывает грязь и бактерии. Повара называют его «нечистоплотным металлом».

Посуда очень медленно нагревается, поэтому приготовление пищи займёт чуть больше времени, чем обычно. Категорически не рекомендуется загруженным работой людям.

Нержавеющая сталь (Stainless Steel). Из этого сплава изготавливается около 80% всех продаваемых в Америке сковородок и кастрюль. Новый товар имеет эстетичный внешний вид, что способствует высоким продажам. Однако после нескольких недель на плите ёмкость тускнеет, а дно покрывается жёлто-коричневыми пятнами. Если вы не будете каждый раз отмывать посуду до блеска, то она быстро потеряет первоначальный внешний вид.

Все изделия из нержавеющей стали должны иметь алюминиевое или медное дно. В противном случае скорость проводимости тепла резко снижается. Многие американцы даже не догадываются, что с дешёвыми стальными сковородками и кастрюлями они отдают гораздо больше денег за газ.

Чугун (Cast-Iron). Многие русскоязычные иммигранты даже не догадываются, насколько популярной была чугунная посуда в XVIII – XX веках в Америке. Тогда практически каждая семья имела не менее десятка различных котелков и кастрюль повышенной прочности. Сегодня чугун используется в хозяйстве гораздо реже, однако опытные повара прекрасно знают о его непревзойдённом свойстве удерживать тепло.

Чугунные кастрюли и сковородки достаточно дорогие по причине тяжёлого веса. Работники магазинов с большой неохотой раскладывают их по полкам.

Эмалированный чугун (Enameled Cast-Iron). Это единственная посуда, в которую можно инвестировать деньги. При бережном обращении такие кастрюли и сковородки могут прослужить 50 – 70 лет, поэтому их можно смело передавать по наследству.

Помните, однако, что изделия из эмалированного чугуна очень часто подделывают (в последние годы в этом особенно преуспели китайцы). Поэтому не покупайтесь на дешевизну. Кстати, на самых качественных изделиях красуется надпись Made in USA.

После того, как вы определитесь с металлом, логично будет обратить внимание на антипригарное покрытие (nonstick) – тефлон (teflon) или керамику (ceramic). За последнее десятилетие в прессе появилось огромное количество хвалебных и негативных статей об этих покрытиях. Одни учёные утверждали, что тефлоном можно отравиться. Другие видели опасность в керамике, частицы которой, якобы, со временем отшелушиваются и попадают в организм.

В реальности, тефлон практически ничем не отличается от керамики. В сегодняшнем виде оба покрытия абсолютно безопасны. Проблема лишь в том, что далеко не все американцы знают, как обращаться с антипригарными кастрюлями и сковородками. Их ни в коем случае нельзя мыть жёсткими щётками, скрести стальными поварёшками и лопатками.

Отсюда самый главный совет, который подведёт итог нашему исследованию американского рынка кастрюль и сковородок: перед тем, как потратить деньги на дорогостоящие ёмкости, обновите домашний набор кухонных принадлежностей (поварёшка, шумовка, лопатка и т. п.). На самых «продвинутых» кухнях уже давно используются лёгкие силиконовые приборы, которые не причиняют посуде никакого вреда, выдерживают высокие температуры, легко моются и обладают пожизненной гарантией (так, по крайней мере, утверждают производители).

Максим Бондарь

Посуда от производителя Satoshi — шеф-повар рекомендует!

Даже если ты самый лучший повар, тебе не удастся показать всех своих талантов без хорошей посуды. Но, что делать, если кулинарные таланты есть, а возможности приобрести дорогие кухонные принадлежности нет? Именно этим вопросом задался Satoshi Inoue и основал компанию Satoshi Kitchenware Ltd. Производитель выпускает посуду для приготовления пищи и различные гаджеты, которые облегчают кулинарную жизнь домохозяйкам.

Посуда от производителя дешево со склада

Компания Satoshi имеет принципиально новый подход к производственному процессу. А если быть точнее — креативный. Купить посуду от производителя дешево со склада в Москве можно в уникальном дизайне. Необычные формы, сочные краски, продуманная эргономика — здесь есть все, чтобы превратить рутинный процесс приготовления пищи в настоящий праздник. «Готовь в удовольствие» — главный слоган компании, которым она ежегодно привлекает миллионы хозяек. Представители бренда уверены: половина успеха повара — это посуда. Безопасные, надежные и функциональные помощники позволяют готовить быстро и вкусно. К тому же они не влияют на аромат и вкус продуктов, поэтому творить вкуснейшие шедевры с ними — одно удовольствие. Предложите своим покупателям поднять готовку на новый уровень вместе с Сатоши.

8 причин купить посуду оптом от производителя Satoshi:

Разнообразие цвета. Кухонные аксессуары из силикона и формы для выпечки представлены в сочных красках и похожи на настоящие произведения искусства. Половники, шумовки, скалки для теста, емкости для выпечки и подставки под горячее Satoshi — это любовь с первого взгляда. Обзор функциональных принадлежностей от бренда читайте в нашем блоге.

Безупречный стиль. Если вас интересует посуда оптом от производителя с эксклюзивным дизайном, обратите внимание на новую коллекцию Satoshi Ла Шапель. Она покоряет совершенством форм и французским характером, отображающимся в каждой детали. Кастрюли насыщенно красного цвета украшают ленточки с расцветкой французского флага. Посуда от производителя Satoshi Ла Шапель станет главным украшением каждой кухни.

Исключительная функциональность. Главное достоинство производителя — посуда с антипригарным слоем. Торговая марка предлагает сковородки, сотейники и кастрюли с инновационными покрытиями, предотвращающими подгорание пищи. Посуда равномерно прогревается, обеспечивая качественное приготовление блюд. К тому же она позволяет жарить и тушить с минимальным количеством масла. Обо всех преимуществах сковород Сатоши можно прочитать в нашем обзоре.

Безопасность без компромиссов. Если нужна посуда оптом от производителя, доверьтесь Satoshi. Формы для выпечки кексов, пирогов и хлеба изготавливаются из безопасного силикона, который выдерживает нагрев до 240 градусов, и при этом не выделяет токсических веществ. Посуда от производителя не боится морозильной камеры с температурой -40°. Ее можно ставить в СВЧ-печь и духовку. Она легко моется и долго служит. Антипригарное покрытие сковород имеет полностью экологически чистый состав и не содержит вредных компонентов PTFE и PFOA, которые вредят человеческому здоровью. Соответствующие значки можно увидеть на всей посуде от производителя Сатоши.

Безграничное удобство для воплощения самых смелых идей. Представленная посуда оптом создана, чтобы обеспечить комфорт на самых сложных этапах кулинарного процесса. Литые противни с антипригарным слоем — идеальны для выпечки печенья, силиконовые формы прекрасно справляются с выпечкой в духовке, утятницы запекают вкуснейшее мясо, а сковороды ВОК позволяют тушить овощи и мясо, как в лучших японских ресторанах. Ручки сковород выполнены из дерева или бакелита, которые не нагреваются и исключают ожоги рук. К тому же купить посуду оптом можно разных объемов для маленьких и больших семей.

Универсальность. Кастрюли и сковороды от производителя готовят на всех варочных поверхностях. Использовать их можно на газовых, электрических и индукционных плитах.

Контроль качества. Если нужна посуда оптом для розничного магазина, смело заказывайте продукцию с японским характером. Прежде чем поступить в продажу изделия проходят многоэтапный контроль, благодаря которому брак никогда не попадает в руки потребителя.

Низкая цена. На «Гала-Центр» вы можете купить дешево посуду оптом из Китая от производителя Сатоши. Благодаря производственной базе, которая находится в азиатских странах, мы можем предложить ритейлерам оптовые закупки продукции по антикризисным ценам. Посуда оптом отпускается со склада Москвы по низкой стоимости, что позволяет розничным продавцам делать хорошие наценки, а потребителям не переплачивать за раскрученные маркетинговые фишки.

Посуда оптом в Москве со склада Гала-Центр: ассортимент

Торговая марка регулярно радует домохозяек новыми коллекциями. Выход каждой линейки больше похож на праздник, ведь перед таким креативным дизайном просто невозможно устоять. Представляем вашему вниманию посуду оптом, которую вы можете заказать прямо сейчас:

№1. Сковороды с антипригарным покрытием выполнены из литого алюминия, который в разы прочнее листового материала. Такие изделия имеют толстые стенки и дно, которое равномерно прогревается. Защитные слои изготавливаются по технологии «Мрамор» и «Гранит». А это значит, что посуда оптом Сатоши однозначно стоит своих денег. В ассортименте блинные сковородки, ВОК и классические модели для жарки и тушения.

№2. Кастрюли Satoshi Лион имеют антипригарное мраморное покрытие, поэтому в них можно готовить абсолютно любые продукты, не переживая, что они пригорят. В каталоге производителя представлена посуда оптом с необычным минималистическим дизайном. Силиконовые ручки не нагреваются, поэтому не требуют использования прихваток. Специальное дно позволяет использовать кастрюли на индукционных плитах. Стеклянная крышка с внутренней посадкой не оставляет щелей для поступления воздуха, поэтому вода закипает за считаные минуты, а блюда готовятся быстрее. При этом в каждой крышке предусмотрено отверстие для выхода пара. Фишка коллекции — футуристическая крышка с названием бренда. Купить посуду оптом со склада в Москве можно разных вариантов: кастрюли на 2, 4,2, 6,3 и 9,3 литра. Также в продажи имеются наборы кухонной утвари из шести экземпляров для приготовления разнообразных блюд.

№3. Коллекции посуды Satoshi «Орлеан» и «Валькур» — это новинки осени 2019. В первую очередь они порадуют мраморным антипригарным слоем, разными объемами и возможностью использовать кастрюли на индукционных плитах. Купить посуду оптом из новых серий можно уже в конце августа 2019.

№4. Сковороды и сотейники Satoshi «Верден» и «Стенвиль» — еще одни новинки сезона «Осень-Зима 2019-2020». Главное преимущество кухонной утвари — высококачественный материал. Она выполнена из литого алюминия, а значит будут служить на кухне десятилетиями. О плюсах этого материала можно прочитать в экспертной статье на Гала-Центр.

№5. Посуда оптом для приготовления из серии «Кале» выполнена в традиционных японских цветах — черном и красном. В линейке представлены кастрюли и сковороды с мраморным покрытием.

№6. Посуда оптом Сатоши Бурж оснащена съемными силиконовыми ручками, что позволяет использовать алюминиевые изделия в духовом шкафу. В комплекте стеклянные крышки с пароотводами.

№7. Формы для выпечки оптом представлены в красивых девичьих цветах. Вы можете купить каркасные силиконовые формы для кексов, хлеба и яблочных пирогов. По окончанию процесса выпекания, подождите пока они остынут и просто выверните их на изнанку. Так выпечка окажется на тарелке целой и невредимой, а вам не придется использовать дополнительные приспособления.

№8. Кухонные ножи оптом — отдельная категория, которая стоит особого внимания. Бренд подходит к их изготовлению с особенной ответственностью. Ножи Сатоши изготавливаются из нержавеющей стали и покрываются антиналипающим покрытием. Как результат — резать продукты можно легко и без лишних хлопот.

Не менее популярны овощечистки бренда, позволяющие легко очистить фрукты и овощи от кожуры.

Посуда оптом недорого в Москве, Екатеринбурге и Новосибирске

Продукция ТМ Satoshi — это выгодное сочетание новейших технологий и доступной цены. Вы заказываете функциональную и надежную посуду оптом, которая порадует высоким качеством приготовления пищи и удобным уходом. Каждое изделие имеет эргономичную форму и продуманный дизайн, чтобы повар мог полностью сосредоточиться на кулинарном искусстве и совершенно не отвлекался на ненужные вещи. Купить посуду оптом от производителя можно со складов в Новосибирске, Москве и Екатеринбурге с бесплатной доставкой. Выбирайте Сатоши — покупатели оценят!

Какие кастрюли использовать на кухне

29. 01.2015

Чтобы приготовить вкусное блюдо, недостаточно уметь хорошо готовить. Вкус еды в значительной степени зависит от посуды, в которой она готовится. Пригорания и неравномерный прогрев — вот главные проблемы старых и некачественных кастрюль. Знакомо каждой хозяйке, не так ли? А вы знаете, что и хорошее настроение хозяйки напрямую связано с качеством посуды, которая имеется у нее на кухне? Как себе помочь и как выбрать кастрюлю своей мечты? Все очень просто. Нужно выбрать такие кастрюли, которые легко отмываются, и в которой хозяйке будет приятно и быстро готовить. Поэтому вперед, будем выбирать.

Кастрюли алюминиевые

Такие кастрюли произведены из легкого, но мягкого материала – алюминия. Покрытием является тонкая окисная пленка, которую можно легко нарушить, если чуть сильнее поскрести по кастрюле ложкой. Также пленка разрушается при воздействии кислой среды, например, томатного соуса или кислых щей. Поэтому лучше выбирать такую посуду с антипригарным покрытием Кастрюльки с тонкими стенками легко деформируются при нагревании. Поэтому выбирайте толстостенную посуду. А применять кастрюли алюминиевые лучше только для кипячения воды и молока, а также варки каш на молоке. Как видим, у кастрюль данного вида много недостатков и ограничений и они уж точно не входят в список самых лучших кастрюль. Такая посуда — это вчерашний день.

Кастрюля чугунная эмалированная

Материал для производства этой посуды – сплав металлов или чугун. Оптимальная толщина стенки примерно 4,5 мм. Чугунные кастрюли обеспечивают равномерный прогрев пищи, устойчивость к действию температур и механических повреждений. Импортные кастрюли производятся по современным технологиям и имеют более тонкое покрытие. Прочная эмаль отечественной посуды наносится методом окунания, поэтому слой ее более толстый. Цвет покрытия – кремовый, белый, голубой. Именно в пигментах этих цветов отсутствуют химические соединения, способные повредить вашему здоровью. Если же вы готовы побаловать себя лучшими импортными кастрюльками, изготовленными по последнему слову техники, то любой цвет покрытия будет абсолютно безопасен. Зачерненное наружное дно необходимо для более быстрого нагрева посуды, поможет экономить электроэнергию или газ. В посуде с утолщенным дном опасность пригорания пищи значительно уменьшается. Выбирая эмалированную кастрюлю, убедитесь, что на ней нет сколов. Из металла, не защищенного эмалью, вредные химические элементы могут попасть в пищу. Использовать эмалированные кастрюли можно для приготовления любых блюд кроме каши на молоке (пригорает), для хранения пищи (если нет сколов эмали). Эмалевое покрытие легко отмывается с обыкновенным моющим средством. Чтобы сохранить в целости покрытие, абразивные средства лучше не применять. Кастрюли этого вида намного лучше алюминиевых по всем показателям. Также эмалированные катрюли наиболее экологичные. Следует также учесть, что эмалированные кастрюльки не такие дорогие и можно прижелании найти великолепный вариант по доступной цене. Чугун сам по себе дорогой материал, чаще всего на полках магазинов вы встретите китай, более качественные кастрюли будут весьма дорогими.

Кастрюли из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавейки необыкновенно привлекательны. Сияющие и блестящие, они имеют немало полезных свойств. Шлифованная внутри и отполированная до блеска снаружи – поверхность легко отталкивает грязь. Бактерии на чистой поверхности также не задерживаются. Уход за посудой простой и легкий, мойте ее в теплой воде с моющими средствами. Абразивы не применяйте – они поцарапают и испортят вашу прекрасную блестящую кастрюлю Для изготовления кастрюль используется медицинская (хирургическая) сталь с содержанием 18 процентов хрома и 10 процентов никеля. Это означает, что посуда абсолютно нейтральна, в ней можно готовить все продукты. Материал кастрюли не повлияет на вкус пищи, и сам не пострадает. Витаминов в блюде сохранится больше. Качество материала неоспоримо — из него изготавливают внутренние части лучших электромясорубок. Удобна стеклянная крышка с отверстием для выхода водяного пара, она позволит визуально контролировать степень готовности еды Дно особой конструкции – многослойное, помогает сделать прогрев пищи равномерным, улучшает теплопроводность посуды. Еда в такой кастрюле будет готовиться быстро, электричество или газ можно отключать минут за двадцать до конца готовки. За счет имеющегося в кастрюле тепла блюдо дойдет до готовности самостоятельно Такую отличную конструкцию дна кастрюли придумали не сразу, было множество экспериментов. Сделали дно тонким – пища пригорала, а донышко выгибалось и деформировалось от высокой температуры. Увеличение толщины донца тоже не очень-то помогло. Лишь вставка алюминиевого диска между слоями нержавейки резко улучшила ситуацию. Сейчас у кастрюль из нержавейки с многослойным дном отличная теплопроводность, равномерный прогрев содержимого, идеальный контакт дна с нагревательной поверхностью. Пожалуй, на данный момент кастрюли из нержавеющей стали являются лидерами по совокупности всех качеств и воплощают в себе все достижения современного прогресса. На вопрос «какая кастрюля лучше» можно дать однозначный ответ: «кастрюля из нержавеющей стали»!

Керамические жаропрочные кастрюли

Обычно такие кастрюли предназначены для приготовления еды в духовке. В них отлично получаются каши, пловы, и разнообразные блюда на основе тушения. Некоторые особенно качественные экземпляры такой посуды можно использовать и для готовки на газовых и электрических поверхностях. Керамика — один из самых экологически чистых материалов, а керамические изделия дают простор деятельности дизайнерам.

кастрюли и наборы посуды с тарелками

В представлении каждой женщины кухня – ее привычное рабочее место. Чтобы точно справляться со своими обязанности, она запасается всеми необходимыми аксессуарами. Чашки, миски, сковороды и кастрюли позволяют проводить ежедневный ритуал наилучшим образом. Достаточное количество таких атрибутов и их отменное качество благоустроит комнату, повысит настроение и добавит удобство. Неплохим вариантом для кухни будет набор посуды от известного производителя IKEA. Этот бренд давно славится своей элитной продукцией и товарами среднего ценового сегмента.

Такие разные материалы…

Такие небольшие мелочи, как посуда, вносят в обстановку удобство и тепло, а блюда, разложенные на изящных тарелках, получаются исключительно вкусными и аппетитными. Красивая кухонная утварь поднимает настроение и вдохновляет на добрые дела. Посуда от ИКЕА отличается высоким качеством и приятной ценой. Однако какой бы привлекательной она ни была, основным предназначением кастрюлей и сковородок является тушение, жарка и выпечка.

Посуда от шведского производителя выдерживает любые температурные режимы. Особо прочные материалы, используемые для ее производства, сталь и чугун, делают ее поверхность невероятно износостойкой.

Чугун – долговечный и недорогой металл, обеспечивающий быстрый прогрев стенок и, соответственно, скорейшее приготовление блюд. Такое покрытие не боится интенсивных механических воздействий, а пища не прилипает к стенкам кастрюль и сковородок. Набор посуды из чугуна предполагает ручное мытье и тщательное вытирание поверхности. ИКЕА использует два вида покрытия: внешнее глянцевое и внутреннее матовое. Такие кастрюли легко очищаются, а продукты к ним не пристают. Алюминиевая посуда практична, маловесна, свободно очищается ручным способом. Ее антипригарное покрытие не окисляет продукты, а бережное обращение к металлу позволит избежать вздуваний и растрескивания.

Нержавеющая сталь – неплохой вариант посуды. Она отличается демократичной ценой, прекрасным качеством и абсолютной безопасностью. Однако эксплуатационные показатели такой кухонной утвари зависят от стоимости. Лучшими характеристиками обладают более дорогие образцы: крепость стенок и качество металла у них намного лучше. Сталь медленно прогревается, длительное время удерживает температуру, а при взаимодействии с ней продуктов у них не изменяется вкус и запах. ИКЕА предлагает до 10 моделей такой посуды.

Медаль, Фаворит, Снитсиг, Онсквэрд своим сиянием придадут блеск любой кухне. Такие кастрюли можно использовать на любой плите, а набор посуды из нержавейки станет прекрасным дополнением любого торжества. Модели, сделанные полностью из металла, допускают их использование в духовках или на костре. Они имеют округлую форму, облегчающую процесс перемешивания, шкалу на внутренней стенке, позволяющей правильно определить объем содержимого.

Даже самая дешевая посуда ИКЕА сделана согласно требованиям ГОСТ. Уход за таким покрытием не допускает использования металлических мочалок и абразивных веществ – они легко царапают поверхность.

Набор посуды с антипригарным покрытием требует бережного обращения. Моется она очень аккуратно, обычными жидкими средствами. Качественная стеклянная и керамическая посуда не имеет претензий. В силиконовых формах легко приготовить выпечку и охлажденные десерты. Главное преимущество использования состоит в том, что при вынимании содержимое не разламывается.

Внимание к детям

Посуда для детей продумана до мелочей: яркость, хорошее качество и оптимальные размеры добавят комфорт и вызовут положительные эмоции. Кастрюли и сковороды в ИКЕА на практике показывают себя с хорошей стороны, они недороги и приятны в использовании. При выборе моделей важно учитывать их функциональность и удобство, обращать внимание на цену. Дорогие образцы имеют утолщенное покрытие, следовательно, прослужат они гораздо дольше.

Любой набор посуды от ИКЕА является олицетворением практичности и стиля, поэтому использование ее при сервировке сделает стол особенно прекрасным и неповторимым. А любая еда будет еще вкуснее и ароматнее, если ее разложить на красивые блюда. Детская посуда линии Kalas представлена разнообразными мисками, тарелками, стаканами и столовыми приборами. Универсальные, недорогие и компактные наборы отличаются прочностью покрытия, разнообразием размеров и расцветок.

Прочные и надежные тарелки подойдут малышам, которые только вырабатывают навыки пользования столовыми приборами и детям старшего возраста. Яркие модели из полипропилена легко отмываются в посудомоечных машинах, успешно используются их в микроволновых печах.

Достоинства детских тарелок:

крепкий пластик при постоянной эксплуатации не деформируется и не трескается;
отдельные элементы компактно составляются друг в друга;
удобство использования, не скользят в руках;
еда не прилипает к поверхности;
яркие расцветки;
не красят, не впитывают запах блюда;
легко очищаются.

Такой набор посуды содержит основные цвета, нежные и приятные для восприятия. Яркий, полупрозрачный пластик смотрится легко и свежо. Прекрасный способ для организации пикника подарит радость, отличное настроение и обезопасит поездку.

Посуда на все времена

ИКЕА предлагает огромный выбор удобной и яркой кухонной утвари. Особой стильностью и запоминающимся дизайном отличается посуда коллекции Шин. Она может похвастаться тарелками, которые имеют необычную и выгнутую форму, прочный материал.

Линия Фэргрик и Динера предлагает разнообразные оттенки товаров, относящихся к среднему ценовому диапазону. Фаянсовые тарелки, миска и бокал представлены в белом, зеленом, черном и сиреневом цвете.

Посуда Динера запечатлена в коричневом, бежевом, серо-синем исполнении. Неброские оттенки и простоту формы оценят любители классического стиля. Тарелки Променад своей яркостью внесут в обстановку живость и создадут прекрасное настроение.

Коллекция Стокгольм является образцом фарфора высокого качества, утонченного, невесомого и в то же время прочного. Тарелки этой коллекции представлены в белом цвете. Глянцевое покрытие и нежность кремового оттенка делает посуду настоящим украшением любого стола. Кромка тарелки имеет объемный орнамент, образуя красивый ореол.

Все изделия ИКЕА, включающие блюда, подносы и миски, изготавливаются из стекла, древесины или нержавеющей стали. Яркие компактные модели подносов привнесут разнообразие в общий фон кухни, а трехъярусная подставка для фруктов станет воплощением функциональности и красоты. Вся столовая посуда представлена однотонными или красочными моделями с рисунками. Традиционные круглые варианты блюд, прямоугольные внесут эстетику и новизну.

Итак, посуда от известного производителя ИКЕА – это недорогие, практичные и привлекательные образцы, радующие своей красотой, неординарностью и удобством. Использование в производстве абсолютно безопасных материалов делает подобные изделия лучшими образцами кухонной утвари.

Самая дорогая посуда: настоящее мастерство

All-Clad печально известна своей прочной, стильной посудой американского производства. Фактически, это одна из самых известных марок посуды из нержавеющей стали на рынке. Этот набор из полированной нержавеющей стали — один из лучших, которые они могут предложить.

Почему это так дорого?

All-Clad использует металл местного производства для создания своих линий посуды, которые производятся в уникальном дизайне All-Clad. Чрезвычайно прочные, они изготовлены из нержавеющей стали высшего качества, которая не изменит вкус ваших ингредиентов.

Этот набор посуды является частью верхней линии All-Clad, Copper Core, и предназначен для профессионального использования. Хотя он предназначен для профессиональных поваров, он также идеально подходит для домашних поваров. В этом высококачественном наборе есть все необходимое для удовлетворения всех ваших потребностей в посуде и многое другое.

Это лучшая линия посуды All-Clad на рынке. Чередующиеся слои нержавеющей стали и алюминия с толстым медным сердечником составляют его 5-слойную конструкцию. Такая конструкция гарантирует, что кастрюли и сковороды будут чрезвычайно прочными и не деформируются.Лучше всего то, что они нагреваются быстро и равномерно, обеспечивая лучшую теплопроводность и удержание тепла по бокам и дну посуды.

Они настолько уверены в своем исключительном качестве, что на этот набор посуды предоставляется пожизненная гарантия.

У этой красивой посуды потрясающий, отполированный внешний вид, она отлично впишется на любую столешницу. При всех этих особенностях неудивительно, что этот набор посуды продается по очень высокой цене.

Это того стоит?

Да, этот набор посуды высшего качества стоит вложенных средств.5-слойная конструкция обеспечивает оптимальные нагревательные свойства и долговечность. Но вместо этого вы можете купить набор из 10 предметов почти за половину цены, и при этом у вас будет хороший выбор кастрюль и сковородок. Набор из 10 предметов имеет такой же дизайн и конструкцию и предлагает те же преимущества при приготовлении пищи.

Еще более дешевой альтернативой будет комплект All-Clad D5 без слоя меди.

Самая дорогая посуда в мире (это того стоит)

Мы можем получить комиссию, если вы совершите покупку по ссылкам в этом посте (без дополнительной оплаты).Прочтите наши Условия, чтобы узнать больше.

Какая посуда самая дорогая на рынке? Дорогая посуда лучше, чем более доступная? Стоит ли дорогая посуда?

Если вы покупаете посуду и у вас возникают эти вопросы, вы попали в нужное место.

В этом руководстве я расскажу вам о самых дорогих брендах и коллекциях посуды в мире. Вы узнаете, почему это так дорого и стоит ли вложения.

Приступим!

Воспользуйтесь ссылками ниже для навигации:

Какая посуда самая дорогая?

Покупая посуду, вы заметите, что цены на разные марки значительно различаются.

Факторы, которые имеют наибольшее влияние на цену, включают материалы, способ изготовления, место производства и репутацию бренда. Давайте рассмотрим каждый из них более подробно.

Материалы

Посуда, сделанная из более дорогих материалов, таких как высококачественная нержавеющая сталь и медь, дороже, чем готовка из более дешевых материалов.

Например, алюминиевая посуда с покрытием PTFE (традиционная посуда с антипригарным покрытием) значительно дешевле посуды из нержавеющей стали с медным сердечником и стальной крышкой.

Материалы также влияют на долговечность посуды. Срок службы алюминия с покрытием PTFE составляет от одного до пяти лет.Нержавеющая сталь и другие, более дорогие материалы могут служить долго.

Строительство

Способ изготовления посуды существенно влияет на цену.

Полностью плакированная (или многослойная) посуда стоит дорого, потому что она сделана из нескольких слоев склеенного металла. В общем, чем больше слоев, тем дороже. Например, пятислойная посуда стоит дороже, чем трехслойная, а семислойная — дороже пятислойной.

Кроме того, посуда, сделанная вручную или обработанная вручную, намного дороже, чем посуда, массово производимая машинным способом.

Где это сделано

Посуда, произведенная в Европе или США, является самой дорогой из-за более высоких затрат на рабочую силу, более строгих правил и качественных материалов. Посуда, сделанная в Китае, дешевле из-за меньших затрат на рабочую силу и соблюдения нормативных требований.

Репутация бренда

Репутация бренда также влияет на стоимость посуды. Люди платят больше за бренды с долгой историей и прочной репутацией. Престиж, присущий таким проверенным брендам, как Le Creuset, All-Clad и Mauviel, имеет высокую цену.Ознакомьтесь с полным руководством по лучшим брендам посуды, чтобы узнать больше.

А теперь давайте рассмотрим некоторые из самых дорогих брендов и коллекций посуды в мире.

Полностью плакированный медный сердечник

All-Clad производит высококачественную, прочную и элегантную посуду с 1970-х годов.

Компания известна своей полностью облицованной посудой из нержавеющей стали, а одна из самых популярных (и дорогих) коллекций — Copper Core.

Насколько это дорого? Вы можете проверить текущие цены на Amazon.

Почему это так дорого?

All-Clad Copper Core, как следует из названия, сделан с медным сердечником. Использование этого материала — один из факторов, повышающих цену.

Медь не только делает посуду более чувствительной к изменениям температуры, но и делает ее более эстетичной. У каждой кастрюли и сковороды есть элегантное медное кольцо вокруг нижней половины внешней стороны.

Посуда

All-Clad Copper Core имеет пятислойную конструкцию. Трехслойная конструкция является стандартной для посуды из нержавеющей стали, но дополнительные слои в этой пятислойной коллекции повышают ее прочность и равномерность теплопередачи.

Ниже приведены материалы, которые All-Clad использует для создания своей посуды с медным сердечником:

Внешний вид: 18/0 нержавеющая сталь
Сердечник: алюминий, медь, алюминий
Рабочая поверхность: 18/10 нержавеющая сталь

Важное примечание: All-Clad обеспечивает все материалы и производит свою посуду в США.

Стоит ли денег?

Медь — самый проводящий металл, который сегодня используется в посуде. Если вам нужен быстрый и равномерный нагрев без прохладных участков, медь — это король.

Пятислойная конструкция этой посуды и медная сердцевина повышают ее долговечность и эффективность.

Внутренняя часть из нержавеющей стали с отделкой звездообразным рисунком обеспечивает устойчивость к прилипанию и простоту обслуживания, что делает процесс приготовления легким.

Интерьер не реагирует на еду; Вы можете использовать эту посуду для всех ингредиентов.

Он также безопасен для жарки и духовки при температуре до 600 ° F и совместим с индукцией.

Если вам нужна быстрая, отзывчивая и прочная посуда американского производства, это определенно того стоит.

Однако, если вы ищете что-нибудь с антипригарным покрытием или не готовите по рецептам, требующим передовых методов и навыков, это может быть не лучшим выбором для вас.

Прочтите больше отзывов и узнайте актуальную цену на эту посуду на Amazon.

Mauviel M’Heritage

Mauviel M’Heritage — еще одна невероятно дорогая коллекция посуды.

Mauviel производит посуду премиум-класса во Франции уже почти 200 лет, и ее мастера до сих пор используют традиционные методы на каждом этапе производства.

Ознакомьтесь с текущими ценами на эту посуду на Amazon.

Почему это так дорого?

Коллекция Mauviel M’Heritage — это «искусство совершенства». С первого взгляда вы будете поражены его красотой — посуда выделяется из толпы.

Изготовлен из 90% меди и 10% нержавеющей стали 18/10.Однако, в отличие от некоторых других изделий из меди, эта посуда не многослойна. Он состоит из одного тонкого слоя нержавеющей стали и слоя меди толщиной 1,5 или 2,5 мм.

В этой коллекции есть несколько вариантов ручки. Вы можете выбирать между бронзой, нержавеющей сталью и железом.

Он производится на фабриках Mauviel во Франции, где квалифицированные мастера компании соблюдают самые высокие производственные стандарты для обеспечения наилучшего качества.

Компания ценит наследие и традиции, что подтверждается ее потрясающим дизайном и исключительным мастерством.

Стоит ли денег?

Если вы ищете посуду, которая выглядит так же хорошо, как и работает, эта коллекция определенно стоит своих денег.

Одним из главных достоинств этой посуды является ее внешний вид. Медный внешний вид элегантен и привлекает внимание. Это непременно станет украшением вашей кухни.

Однако, если вы предпочитаете посуду, которая выполняет свою работу, но гармонирует с фоном вашей кухни, эта коллекция не стоит такой высокой цены.

Что касается производительности, медь обладает исключительной теплопроводностью, что позволяет точно контролировать температуру. Он нагревается быстрее, поэтому во время готовки нужно уделять повышенное внимание.

Если вам нужно что-то более простое с точки зрения техники, возможно, эта коллекция не для вас.

Эта посуда требует некоторого обучения, поэтому, если вы новичок, вы можете поискать что-то более подходящее для новичков.

Также имейте в виду, что внешняя поверхность из меди потускнеет, поэтому, чтобы она оставалась красивой, ее необходимо регулярно мыть и полировать вручную.

Прочтите больше отзывов и узнайте актуальную цену на эту посуду на Amazon.

Демейер Атлантис

Demeyere Atlantis — еще одна коллекция посуды высокого класса, за которую стоит немалый ценник.

Эта семейная компания находится в авангарде экологически чистой и инновационной посуды из нержавеющей стали с 1908 года, и Atlantis является самой популярной коллекцией бренда.

Сколько стоит эта посуда? Вы можете проверить цены на Amazon и Zwilling.com (Zwilling является материнской компанией Демейера).

Почему это так дорого?

Эта посуда изготовлена в Бельгии с использованием невероятной 7-слойной конструкции.

Этот тип конструкции обеспечивает беспрецедентное распределение и удержание тепла, а это означает, что сковорода останется теплой даже после того, как вы сняли ее с огня, а также отлично реагирует на изменения температуры.

Во многом причина того, что Demeyere Atlantis такая дорогая, связана с ее универсальностью.Он подходит для всех задач, включая жарение, подрумянивание и опекание.

В этой посуде используются уникальные запатентованные компоненты, в том числе основание InductoSeal и обработка поверхности Silvinox. Таким образом, с этой коллекцией вы платите за характеристики, которых нет у других брендов.

Стоит ли денег?

В чем большая разница между 7-слойным и 5-слойным слоями и стоит ли это своих денег?

Вы получите качественные результаты в обоих случаях, но 7-слойная конструкция (включая медный диск) более толстая, более устойчивая к деформации и лучше поглощает и сохраняет тепло.

Основание InductoSeal изготовлено с медным диском для обеспечения превосходной теплопроводности. Он также совместим с индукционным нагревом и на 30% более эффективен в индукционных диапазонах, чем его конкуренты.

В отличие от большинства посуды с закругленными нижними краями, основание InductoSeal остается плоским, устойчивым и устойчивым к деформации.

Обработка поверхности Silvinox — это то, что сохраняет нержавеющую сталь в идеальном состоянии. Он помогает сохранить матовый серебристый цвет, защищает от отпечатков пальцев и легко чистится.

Если вы ищете универсальную, качественную посуду от бренда, которому доверяют более 100 лет, Demeyere Atlantis стоит своих денег.

Прочтите больше отзывов и узнайте текущую цену на эту посуду на Amazon и Zwilling.com.

Руффони Симфония Купра

Посуда Ruffoni производится вручную в Италии с 1931 года, а коллекция Ruffoni Symphonia Cupra — самая популярная (и самая дорогая) коллекция бренда.Вы можете увидеть, насколько это дорого на Amazon.

Почему это так дорого?

Сделано в Италии, коллекция Ruffoni Symphonia Cupra — воплощение роскоши.

Великолепный внешний вид с ручной ковкой. Внимание к деталям и высокие стандарты производства — вот почему эта коллекция такая дорогая.

Трехслойная конструкция включает алюминиевый сердечник, медную внешнюю поверхность и внутреннюю часть из нержавеющей стали. С этой коллекцией вы получите прочность, теплопроводность и красоту.

Стоит ли денег?

Эта коллекция для гурманов сочетает в себе итальянское мастерство изготовления меди с невероятными кулинарными качествами. Он рассчитан на то, чтобы служить на протяжении нескольких поколений, поэтому вы можете передать эти инвестиции своей семье.

Сочетание меди, алюминия и нержавеющей стали обеспечивает отличную теплопроводность, долговечность и универсальность. Итак, жарите ли вы стейк, варите соус или жарите овощи, эта коллекция подойдет вам.

Ruffoni Symphonia Cupra безопасна для использования в духовке при температуре до 450 ° F и подходит для большинства варочных панелей. Однако это несовместимо с индукцией.

Безусловно, эта коллекция привлекает своей эстетикой, поэтому, если медный внешний вид и детализация ручек вам не нравятся, эта коллекция не стоит ваших денег. Вы можете заплатить немного меньше и получить что-то столь же эффективное без гламура.

Прочтите больше отзывов и узнайте актуальную цену на эту посуду на Amazon.

Медь Матфер Буржат

Более 100 лет компания Matfer Bourgeat создает одну из лучших французских кухонных принадлежностей.Matfer Bourgeat Copper — самая популярная и дорогая коллекция бренда.

Вы можете проверить актуальные цены на Amazon.

Почему это так дорого?

Matfer Bourgeat стоит дорого из-за двухвекового французского мастерства, стоящего за компанией. Вы платите за более чем 200-летний опыт, наследие бренда и традиции.

Взамен вы получаете качественную посуду и семейную реликвию, которую вы можете передать следующему поколению.

Как и Мовьель и Руффони, Matfer Bourgeat специализируется на сверхчувствительной медной посуде — той посуде, которую вы найдете в элитных французских ресторанах.

Эта коллекция сделана из высококачественных материалов: медь снаружи и нержавеющая сталь внутри, как дорогие, так и желанные материалы.

Стоит ли денег?

Если вы ищете настоящую французскую медную посуду от бренда, которому доверяют более 200 лет, коллекция Matfer Bourgeat Copper того стоит.

Это крупное первоначальное вложение, но оно рассчитано на несколько поколений, так что вы действительно инвестируете в семейную реликвию.

Обладая медным покрытием толщиной 2,5 мм, он обеспечивает быстрый и равномерный нагрев и работает так же, как коллекции Mauviel и Ruffoni.

В этой посуде мне не нравится то, что ручки немного громоздкие и непривлекательные. На мой взгляд, они лишают медь красоты. С другой стороны, Matfer Bourgeat на протяжении веков был одним из ведущих французских брендов кухонной посуды, поэтому, очевидно, другие не согласны со мной в этом вопросе.

Прочтите больше отзывов и узнайте актуальную цену на эту посуду на Amazon.

Le Creuset Эмалированный чугун

Le Creuset Enameled Cast Iron — одна из самых дорогих кухонных принадлежностей в мире.

Компания известна своими яркими голландскими печами, но она также предлагает кастрюли, сковороды и многое другое.

Вы можете проверить цены на весь ассортимент эмалированного чугуна на Amazon.

Почему это так дорого?

Le Creuset славится своими чугунными голландскими печами, которые они совершенствуют более 100 лет.Таким образом, вы платите за качество и постоянство, которые вы получаете с опытным и надежным брендом.

Чугунная голландская печь — это рабочая лошадка. Можно использовать в духовке и на плите, в том числе на индукционной. Он идеально подходит для тушеных блюд, жаркого, супов, запеканок, выпечки и других блюд, приготовленных в одном горшочке.

Толстая и прочная конструкция не имеет себе равных по сохранению тепла. С Le Creuset вы можете готовить на несколько часов вперед и проводить время с гостями, не беспокоясь о том, что еда остынет.

Бренд известен своим ярким и смелым двухцветным экстерьером. В настоящее время Le Creuset предлагает более 20 различных цветов кузова. Самый популярный и продаваемый цвет называется «Пламя». оранжевый градиент отдает должное оттенку расплавленного чугуна, создаваемому в процессе производства.

Le Creuset также предлагает другие изделия из чугуна, такие как тушеные блюда, сковороды, грили, ростеры и многое другое. Внутренняя поверхность каждого предмета покрыта эмалью, что позволяет быстро и легко очистить ее.

Стоит ли денег?

Le Creuset — один из самых узнаваемых мировых брендов кухонной посуды.Вы не можете смотреть кулинарное шоу, просматривать свадебную книгу или ходить по проходам в модных магазинах кухонных принадлежностей, не наткнувшись на Le Creuset.

Знаковые и уникальные цвета и дизайн выделяют его из толпы. Но это еще не все выглядит; Голландские духовки Le Creuset работают исключительно хорошо.

Толстые стенки сохраняют тепло лучше, чем большинство других продуктов, тяжелая, плотно прилегающая крышка задерживает влагу, а эмалированная внутренняя поверхность создает антипригарную поверхность, которая обеспечивает исключительное отделение пищи.

Если вы ищете лучшую голландскую духовку или эмалированную чугунную посуду, купите бренд Le Creuset.

Хотя Le Creuset дороже, чем у конкурентов, он того стоит, потому что вы получаете высококачественную посуду французского производства от бренда, который был лидером отрасли с 1925 года. Кроме того, при надлежащем уходе он прослужит долго. продолжительность жизни.

Прочтите больше отзывов и узнайте актуальную цену на эту посуду на Amazon.

Hestan CopperBond

Hestan CopperBond — еще одна из самых дорогих коллекций посуды в мире.

Миссия компании — создание инновационной посуды с упором на мельчайшие детали. С 1970-х годов Hestan производит посуду ручной работы в Италии.

Посуда Hestan CopperBond недоступна на Amazon, но ее текущие цены можно узнать на Williams-Sonoma.com.

Почему это так дорого?

Hestan CopperBond — это итальянская качественная посуда ручной работы, доступная во многих размерах и ассортименте, невероятной красоты и производительности.

В основе этой коллекции лежат инновации. Каждая деталь изготовлена из 5-слойной склеенной конструкции из 100% чистой меди, а также из нержавеющей стали и основы. Ручки и крышки из нержавеющей стали имеют блестящую полированную поверхность.

Эта посуда также имеет усиленные бортики из нержавеющей стали для наливания без подтекания и большую площадь поверхности, на 20% больше, чем у традиционных кастрюль и сковородок.

Помимо качественной конструкции, вы платите за репутацию бренда и за умелых мастеров, стоящих за каждым изделием. Каждый предмет изготавливается вручную в Италии.

Стоит ли денег?

Если вы ищете инновационную, качественную и элегантную посуду от бренда, который уделяет огромное внимание деталям, то Hestan CopperBond стоит своих денег. Мне нравятся мелкие детали, особенно заливка без капель и большая поверхность для готовки.

5-слойная конструкция обеспечивает отличный контроль температуры и равномерное распределение тепла. Основание из нержавеющей стали устойчиво к деформации и совместимо со всеми варочными панелями, включая индукционные.

С другой стороны, эта посуда может не стоить своих денег, если у вас нет времени на ее надлежащее обслуживание. Ее нельзя мыть в посудомоечной машине, а медь требует полировки.

Читайте больше отзывов и уточняйте текущую цену на эту посуду на Williams-Sonoma.com.

Итог: стоит ли того дорогая посуда? Цена на посуду

разная, но дороже не всегда значит лучше.

Итог — вы можете получить качественную посуду гораздо дешевле, чем те марки и коллекции, которые я выделил в этом обзоре.Однако если вам нужна посуда, которая соответствует всем требованиям (высокопроизводительная, сверхпрочная, потрясающей красоты, престижная марка, произведенная в США или Европе), то вам придется заплатить высокую цену.

Покупая посуду, спросите себя: что важно? Это название бренда, дизайн, материалы, характеристики, ощущение от руки (уникальное для каждого повара) или что-то совсем другое?

Когда вы узнаете, что хотите, найдите посуду, соответствующую вашему бюджету.

Чтобы ознакомиться с посудой, упомянутой в этом обзоре, щелкните по ссылкам ниже.

Ищете качественную, но менее дорогую посуду? Ознакомьтесь с моими обзорами Made In, Caraway, Abbio, Calphalon, Cuisinart, T-fal и Anolon по ссылкам ниже.

Самая дорогая посуда — разрешены только хайроллеры!

Какая посуда самая дорогая? Обычно они французские и сделаны из меди. Однако новые игроки на рынке начинают дорожать. Теперь есть кастрюли, которые на самом деле сделаны из чистого серебра. Поскольку серебро имеет самую высокую теплопроводность из всех существующих металлов, это означает, что они являются одними из лучших на рынке.При этом старая классика по-прежнему остается одной из лучших и самых дорогих кухонных принадлежностей на рынке. Этот список самой дорогой посуды даст вам представление о том, кто ее производитель и почему она такая дорогая.

Самая дорогая посуда Краткое описание

Почему одна посуда дороже, чем другая?

Спрос и предложение. В маркетинге и бизнесе, если на это будет спрос, будет увеличение производителей. Они будут рассматривать это как возможность заработать деньги.Таким образом, предложение также увеличится. Верно и обратное: если будет слишком много предложения, цена упадет. Должен быть баланс, и разные компании будут ориентироваться на разные ценовые категории.

На данный момент прибыль направлена на антипригарную посуду. Подавляющее большинство людей в мире готовят на посуде с антипригарным покрытием и в целом работают очень хорошо. У них очень мало причин покупать дорогую посуду. Они дорого обходятся производителю и, как правило, требуют значительного обслуживания.Большинство потребителей не захотят пользоваться такой посудой.

Единственные люди, которые покупают посуду более высокого качества, — энтузиасты. Они готовы потратить сотни, если не тысячи на свою посуду. Такие компании, как Mauviel, Falk, Amoretti Brother, Ruffoni, All Clad и Soi Tukiye, обслуживают этот рынок. Поскольку спрос на посуду такого типа невелик, она может взимать более высокую цену. Что, на мой взгляд, немного завышено, но что поделаешь?

Список самой дорогой посуды

Mauviel

Mauviel — один из старейших французских производителей медной посуды.Они производят широкий ассортимент товаров для дома. Чтобы получить действительно хорошие вещи, вам нужно купить линию Mtradition. Обычно эта посуда изготавливается из меди толщиной 3 мм и предназначена для использования на профессиональной кухне. Большинство бытовых газовых плит недостаточно сильны, чтобы в полной мере использовать эту посуду. Однако, если вы действительно хотите лучшего из лучших, это ваш единственный выбор. Просто имейте в виду, что M Tradition использует оловянную подкладку. Они тают и изнашиваются по мере использования. В конце концов вам придется его отремонтировать.

К счастью, есть биметаллическая версия, которая тоже довольно дорогая. У этого нет обратной стороны олова. Вместо этого он использует нержавеющую сталь, чтобы сделать его нерушимым.

Amoretti Brothers

Amoretti Brothers — еще один новичок на рынке. Это итальянский производитель посуды, который делает свою посуду в Мексике. Дизайн и красота их посуды очень уникальны. Если вам нравится их дизайн и внешний вид, это то, что вам нужно. Как и Mauviel, их посуда оловянная и сделана полностью вручную.Однако их толщина обычно составляет около 2,5 мм. Тоньше, чем у Мовьеля.

All Clad

All Clad — американская компания, которая первой изобрела посуду с покрытием полностью. Их дизайн настолько хорош, что многие производители скопировали их дизайн. Они взяли лучшие свойства разных металлов и объединили их в одно. Толщина одинакова от основания до верха, обеспечивая идеальное распределение тепла. Их медный сердечник — линейка премиум-класса и может стоить около 1 тысячи плюс за полный комплект.Хотя они не используют столько меди, сколько другие производители, их обслуживание значительно меньше, чем у других производителей.

Falk

Falk — бельгийский производитель кухонной посуды, который сделал себе имя благодаря биметаллической посуде из меди и нержавеющей стали. Они отказались от дорогостоящего ухода за оловом и использовали почти неразрушимую футеровку из нержавеющей стали. Это позволяет использовать медную сковороду для обжаривания стейка и получения идеальной корочки. В целом, их посуда стоит дороже, поскольку она одна из самых прочных.Матовая отделка также сохраняет красоту медной отделки. Такой дизайн скрывает зазубрины и выбоины.

Soy Turkiye

Soy Turkiye — относительно новая компания. В то время как их обычная медная посуда не уступает другим производителям. Они производят посуду All Silver, которая просто выдувает их из воды. За один горшок вы можете рассчитывать заплатить около 1-5 тысяч долларов. Ой, не многие готовы тратить столько денег. Но самое замечательное в серебре то, что оно не реактивно и является одним из лучших проводящих металлов.На данный момент вы можете купить эту посуду только на их сайте.

Ruffoni

Ruffoni — итальянский производитель посуды. В настоящее время они принадлежат корпорации Meyer Corporation, которая находится в Гонконге. Их посуда просто одна из самых красивых, которые у вас есть. Лично мне нравится линия прима-опусов. В нем идеальное сочетание нержавеющей стали и стиля. Он переливается на солнце, как дискотечный шар. Вы просто влюбитесь в него. Просто имейте в виду, что их линия посуды с медным декором обычно очень тонкая. Они не очень хорошо работают, и их следует использовать больше в декоративных целях.

Надеюсь, вам понравится эта статья о самой дорогой кухонной посуде. Если вы хотите увидеть больше, посетите нашу страницу обзора кастрюль и сковородок.

Стоит ли дорогая посуда?

Во-первых, медные сковороды почти всегда самые дорогие. Готовят еду равномерно и бережно. Они реактивны, поэтому, если вы готовите что-то вроде яиц или кислоты, например томатного соуса, у вас возникнут проблемы; но если вы готовите что-то темное и некислотное, вы золотистые.Медь стоит своей цены.

Но скажем, вам нужна инертная сковорода (а вам, вероятно, нужна), или вы просто не можете позволить себе медь? В этом случае вы смотрите на конструкцию сковороды, и цена имеет большое значение.

Комбинации металлов

Чтобы добиться отличной проводимости металла, но избежать ловушки реактивности, в более качественной посуде будут сочетаться два металла. Например, поверхность сковороды будет из нержавеющей стали, поэтому она не будет вступать в реакцию с вашей едой, в то время как внутренняя, неэкспонированная сердцевина сковороды сделана из алюминия, а дно сковороды — из меди, оба из которых являются лучшими проводниками, чем нержавеющая сталь, но они реактивны. Химически активный металл никогда не касается еды, но отлично ее нагревает.

Нагревательные элементы

Еще одна большая разница между сковородой за 200 долларов и сковородой за 10 долларов — это размещение нагревательных элементов, слоя металла, который проводит тепло к вашей еде. В сковороде более низкого качества нагревательный элемент обычно находится только на дне, поэтому большая часть тепла направляется на середину дна сковороды, что приводит к неравномерному приготовлению пищи. В дорогих линиях нагревательные элементы есть не только внизу, но и по бокам сковороды, поэтому вся еда в сковороде получает (примерно) одинаковое количество тепла.

Третий вопрос, с которым мы имеем дело, не является научным; это простой вопрос конструкции. Более дорогие сковороды становятся лучше. Ручки не раскачиваются, и если их уронить, вероятность их повреждения значительно ниже. Кроме того, они лучше сбалансированы, поэтому с ними легче обращаться.

Итак, быстрый ответ: да, дорогая посуда того стоит. Но если у вас нет пары штук, которые можно было бы сбросить на набор All-Clad, это не значит, что вам совсем не повезло.Есть способы собрать хороший набор посуды, не разбивая при этом банк. Вам просто нужно сделать выбор.

Действительно ли дорогая посуда имеет значение?

Готовят все. Независимо от того, являетесь ли вы опытным профессионалом или новичком на кухне, в какой-то момент жизни вам придется готовить еду для себя или других. Если вы специализируетесь на макаронах и сыре в коробках, возможно, вы никогда не задумывались, является ли дорогая посуда достойным вложением средств. Но если вам нравится готовить и вы проводите много времени на кухне, вы, вероятно, задались вопросом, стоит ли покупать более качественную посуду.Многие люди, которые любят готовить, также любят посещать магазины посуды и веб-сайты и часто чувствуют себя ребенком в кондитерской. Но стоит ли того дорогая посуда? Действительно ли это имеет значение, когда дело касается домашнего повара?

Если вы в последнее время покупали посуду, то, вероятно, знаете, что цены на кастрюли и сковороды могут быть очень высокими. Конечно, есть наборы по дешевке, но, вероятно, это всего лишь; дешевый. Так стоят ли наборы, которые стоят сотни долларов? Что вызывает резкую разницу в цене между комплектом за 30 и 300 долларов? Нужны ли среднему домашнему повару кастрюли и сковороды за сотни долларов? В конечном счете, когда дело доходит до посуды, многие цены сводятся к эстетике и маркетингу.Визуально привлекательная посуда известных брендов обычно бывает дороже, чем ее альтернативы. Тем не менее, основным фактором при выборе посуды является материал, из которого сделаны кастрюли и сковороды, и в основном это связано с наукой.

Реакционная способность

Металл, из которого сделана кастрюля или сковорода, будет определять ее реакционную способность. Реактивность — это химическая реакция кастрюли или сковороды с пищей, которую вы в ней готовите. Реактивность в данном случае — плохо. Вы не хотите, чтобы пища, которую вы готовите, вступала в реакцию с металлом сковороды, потому что это вызовет нежелательное изменение цвета или вкуса блюда. Поэтому при выборе посуды лучше всего использовать инертные материалы. К инертным материалам относятся нержавеющая сталь и керамика. Реактивные металлы включают медь, сталь, железо и алюминий.

Теплопроводность

Теплопроводность означает, насколько хорошо кастрюля или сковорода передает тепло от источника тепла (обычно горелки на плите) к пище внутри нее. Медь, например, является отличным проводником, а это означает, что при приготовлении пищи на медной сковороде регулировка температуры конфорки приводит к быстрому изменению температуры внутри сковороды.Алюминий и нержавеющая сталь также являются отличными проводниками. Другой фактор, который следует учитывать в отношении теплопроводности, — это нагревательные элементы кастрюли или сковороды. Размещение нагревательных элементов способствует проводимости сковороды.

Различные типы посуды

Медь

Медь — самый дорогой металл из всех материалов, из которых можно сделать посуду. Лучше всего проводит тепло медь, но она очень реактивна. Чтобы снизить реактивность, многие производители покрывают медь оловом или нержавеющей сталью.В конечном итоге стоимость медных кастрюль и сковородок будет зависеть от толщины посуды. Как правило, вы хотите покупать посуду толщиной не менее 2 мм.

Алюминий

Алюминий — дешевый металл и очень хорошо проводит тепло, но он вступает в реакцию с кислой пищей и очень легкий. Легкая посуда может удобно лежать в руках и легче на запястьях во время готовки, но с точки зрения долговечности она ничего не делает. Некоторые производители покрывают алюминий нержавеющей сталью, чтобы повысить прочность и снизить реактивность.Однако посуда, облицованная нержавеющей сталью как изнутри, так и снаружи, имеет тенденцию быть более дорогой по сравнению с алюминиевой посудой без покрытия. Алюминиевая посуда с нижней стороны будет иметь покрытие только на дне кастрюли, которое называется дном диска. Это снижает стоимость кастрюли, но оставляет вас уязвимыми к обугливанию стенок сковороды и разнице температур между дном и стенками сковороды, что может привести к неравномерному приготовлению.

Чугун

Чугун — самый дешевый материал из всех, но и худший. Чугунная посуда использовалась веками, но при этом образуются горячие точки, и на ее нагрев уходит очень много времени. Хорошей новостью является то, что как только сковорода нагреется, она будет удерживать это тепло очень долго. Вот почему чугун часто используют для обжаривания мяса. Вы можете найти довольно дешевую чугунную посуду, но на рынке есть и предметы по завышенной цене.

Антипригарное покрытие

Посуда с антипригарным покрытием — это обычно алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием. Эти сковороды, как правило, являются лучшим соотношением цены и качества, но они не хранят много тепла и не прослужат долго. Причина короткого срока годности заключается в том, что после того, как антипригарное покрытие сколов, царапается или стирается, сковорода становится практически бесполезной. Таким образом, нельзя использовать металлическую посуду в сковороде с антипригарным покрытием, что временами может быть неудобно.

Итог

В конечном итоге значительная разница между дорогой и дешевой посудой сводится к многим факторам.В большинстве случаев дорогая посуда является результатом брендинга и маркетинга. Есть очень дорогая посуда, не очень прочная и плохо сконструированная. С другой стороны, недорогая посуда может быть надежной и очень качественной. Итак, вам следует искать прочную посуду из металла, который подходит для того, что вы будете готовить чаще всего. Как правило, если вам нужна высокопроизводительная кастрюля или сковорода, медь — лучший выбор с точки зрения долговечности и проводимости. Если вы много готовите и любите покупать качественную посуду, цена того стоит.

10 лучших наборов посуды 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Окончательный вердикт

Набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart Multiclad Pro из 12 предметов — наш лучший выбор благодаря общему дизайну, производительности и универсальности.Ищете антипригарное покрытие? Вы не ошибетесь с набором керамической посуды Caraway.

Ель ест / Брианна Гилмартин

Какая посуда совместима с индукционным нагревом?

Посуда работает на индукционных плитах (или портативных индукционных горелках) только в том случае, если она содержит ферромагнитные материалы, то есть имеет либо железо, либо слой с магнитными свойствами. Комплекты из чугуна и магнитной нержавеющей стали совместимы с индукцией, но комплекты из алюминия, меди и стекла — нет, если только они не имеют дополнительного слоя на дне с магнитными свойствами.Будьте осторожны, когда дело касается нержавеющей стали, поскольку она может быть изготовлена из различных материалов, которые могут блокировать магнитное поле. Большинство производителей указывают на упаковке или самих кастрюлях, совместимы ли они с индукционным нагревом.

Что такое анодированная посуда?

Анодированный внешний вид, который иногда встречается на алюминиевой посуде, укрепляет металл, создает цветную поверхность и защищает сковороды от пятен и коррозии. Вы должны иметь возможность использовать любую посуду с анодированной посудой и не беспокоиться о царапинах.Тем не менее, вы должны помнить, что вся анодированная посуда не обязательно является антипригарной.

Безопасна ли посуда с антипригарным покрытием?

Если вы купите новую посуду с антипригарным покрытием, вы можете быть уверены, что она безопасна и не содержит перфтороктановой кислоты (PFOA), также известной как C-8, которая до 2015 года иногда использовалась для приклеивания антипригарного покрытия к сковороде. ПФОК в низких дозах у человека оспаривается, есть ссылки на некоторые проблемы со здоровьем. Однако при правильном использовании (в том числе без перегрева, без использования металлической посуды и без абразивных чистящих средств) не должно быть никаких опасений по поводу ваших старых сковородок с антипригарным покрытием.

Независимо от того, получаете ли вы свое собственное место и готовите только кипяток для рамена, или вы планируете приготовить более изысканные блюда для развлечения, посуда вам понадобится. Вам могут потребоваться только определенные недорогие детали или целый новый набор. Или, если вы опытный повар, возможно, вы ищете посуду более высокого качества, чтобы заменить старые предметы, которые видели лучшие дни, или увеличить кастрюли и сковороды, чтобы они соответствовали растущей семье. Даже при покупке полного набора нет ничего необычного в том, чтобы добавить несколько новых предметов, которые не были включены в набор, например сковороду с антипригарным покрытием, чугунную голландскую печь, сковороду для гриля или жаровню.

Самыми распространенными предметами кухонной посуды являются сковороды или сотейники для таких продуктов, как гамбургеры, стейки и яйца, а также кастрюли для приготовления пасты, варки овощей на пару, приготовления макарон и сыра, а также приготовления супов и соусов. Голландские печи отлично подходят для приготовления перца чили или большого количества блюд, которые не поместятся в кастрюле. Кастрюли используются для еще большего количества еды, а также для приготовления бульона. Их также можно использовать для консервирования на водяной бане.

Кухонная посуда бывает разной цены: отдельные предметы для закуски могут продаваться менее чем за 10 долларов, дорогие предметы могут стоить несколько сотен долларов каждая, а есть роскошные наборы, которые могут стоить тысячи долларов.Не всем нужен комплект высокого класса, но разумно искать лучшее качество, которое вы можете себе позволить, поскольку он будет работать лучше и прослужит дольше. Посуда может быть разных форм, размеров и материалов, а также с антипригарным или декоративным покрытием или без него. Если вы ищете сковороду для жарки стейков или кастрюлю для варки джема, есть посуда, которая идеально подходит для этой цели, и набор, который идеально подойдет для вашей кухни и вашего образа жизни.

Ель / Донна Карри

Материал

Материал — это первое, что нужно учитывать при покупке посуды, поскольку он влияет как на цену, так и на производительность.Хотя есть некоторые предметы посуды, сделанные из глины или керамических материалов, пригодных для использования в плитах, это, как правило, специальные предметы, а не повседневная посуда. Большая часть посуды сделана из металла того или иного типа, из которых наиболее распространены нержавеющая сталь, алюминий и медь. Хотя некоторая посуда целиком изготавливается из одного металла, нередко можно найти посуду, сделанную из двух или более материалов.

Тип материала, из которого сделана посуда, будет определять способ ее ухода. Некоторые материалы более привередливы, чем другие, поэтому, хотя вы можете бросить некоторые предметы в посудомоечную машину, другие придется мыть вручную.Что касается характеристик посуды, разные металлы по-разному реагируют на нагрев. От сверхчувствительной меди до чугуна, который очень хорошо сохраняет тепло, каждый металл имеет свои особые свойства нагрева.

Ель / Донна Карри

Чувствительные металлы быстро набирают и теряют тепло, когда вы регулируете температуру печи. Такая отзывчивость желательна при приготовлении продуктов, которые можно быстро пережарить, например, блинов. Это также полезно для приготовления джема или конфет, когда важно остановить процесс приготовления при определенной температуре.Чугун хорошо сохраняет тепло, а это значит, что он остается горячим в течение долгого времени, даже после выключения плиты, а также нагревается равномерно, поэтому над конфорками не появятся горячие точки. Нержавеющая сталь и алюминий занимают промежуточное положение между медью и чугуном с точки зрения удержания тепла и отзывчивости.

Покрытия

Антипригарное внутреннее покрытие предотвращает прилипание яиц и облегчает очистку, в то время как посуда без покрытия, как правило, лучше подходит для поджаривания мяса и выдерживания высоких температур на плите и в духовке.У некоторых кухонных принадлежностей есть внешнее покрытие, которое скорее декоративное, чем функциональное. Хотя анодирование технически не является покрытием, оно создает твердую внешнюю поверхность на алюминиевой посуде, которая выглядит привлекательно и устойчива к пятнам и коррозии. Чугунная посуда часто имеет эмалированное покрытие, поэтому ее не нужно приправлять, как это делает чугун без покрытия. Чугун с покрытием устойчив к коррозии и легко справляется с кислыми продуктами. Обратной стороной любого покрытия является то, что оно может быть повреждено, и сковорода станет бесполезной.

Ель / Донна Карри

Размер

Когда дело доходит до посуды, размер всегда имеет большое значение. Маленькая сковорода отлично подходит для приготовления одного или двух яиц, а большая кастрюля — именно то, что вам нужно для приготовления больших партий супового бульона. Когда дело доходит до идеального размера посуды, нет правильного или неправильного ответа. Это просто зависит от того, для скольких людей вы пытаетесь готовить и сколько хотите готовить за один раз. В то время как некоторые могут предпочесть небольшую посуду для самостоятельного приема пищи, другие могут полюбить большую посуду, чтобы они могли готовить заранее и замораживать блюда.

Форма

Существует огромное количество кастрюль разной формы, часто для конкретного использования, например, сковороды для крепа или сковороды для гриля. Как правило, широкие и неглубокие сковороды лучше всего подходят для приготовления продуктов, в которых требуется испарение. Например, неглубокая кастрюля идеально подходит для уменьшения соусов. Высокие узкие кастрюли лучше всего подходят, когда цель — ограничить испарение жидкости, например, когда вы готовите макароны.

Ель / Донна Карри

Крышки

Когда вы покупаете набор посуды, обычно бывает больше кастрюль, чем крышек, поскольку вполне вероятно, что некоторые крышки будут взаимозаменяемыми.Когда вы покупаете посуду по одной штуке, было бы неплохо получить крышку, но если у вас есть другая посуда, у вас уже может быть крышка, которая подойдет идеально. Крышки часто делаются из того же материала, что и кастрюля, поэтому они могут выдерживать одинаковую температуру. Некоторые крышки сделаны из стекла, что означает, что вы можете видеть пищу, не поднимая крышку, но они могут не выдержать высокую температуру духовки.

Ель / Донна Карри

Простота хранения

Место для хранения — проблема на многих кухнях, и посуда может съесть много этого ценного места.Наборы, которые можно вкладывать друг в друга, сэкономят место в шкафу или кладовой, но вам нужно будет собрать весь набор, чтобы выбрать тот предмет, который вы хотите. И хотя большие кастрюли, вок и сковороды большого размера могут быть полезны, эти предметы могут не поместиться в шкафу.

Ель / Донна Карри

Нержавеющая сталь

Посуда из нержавеющей стали — один из самых распространенных типов посуды, и не зря. Он не ржавеет, не оставляет пятен и не вступает в реакцию при приготовлении кислых продуктов. Он также может выдерживать высокие температуры и может использоваться на индукционных плитах.В то время как нержавеющая сталь, как правило, дороже, горшки можно сделать дешевле, сделав их стенки более тонкими, в то время как горшки высокого класса, как правило, имеют более толстые стенки и в целом тяжелее.

Некоторая высококачественная нержавеющая сталь на самом деле представляет собой плакированный материал со слоями других металлов, зажатыми внутри нержавеющей стали, чтобы обеспечить преимущества этих металлов при приготовлении с легкостью нержавеющей стали. У некоторых кухонных принадлежностей из нержавеющей стали к дну кастрюль прикреплен диск, который обеспечивает те же преимущества, что и плакированная посуда, по более низкой цене.Хотя нержавеющую сталь обычно можно мыть в посудомоечной машине, для уверенности следует обратиться к инструкциям производителя по очистке.

Алюминий с покрытием

В то время как алюминий без покрытия не является желательным материалом для посуды, алюминий с покрытием идеален, потому что антипригарные материалы легко сцепляются с металлом, защищая алюминий и делая покрытие более прочным. Помимо антипригарного внутреннего покрытия, некоторая алюминиевая посуда имеет анодированный внешний вид, который укрепляет металл, создает цветную поверхность и защищает внешний вид от пятен и коррозии.Анодированная посуда обычно имеет внутреннее покрытие с антипригарным покрытием или тонкий слой нержавеющей стали внутри, поэтому алюминий не подвергается воздействию. Алюминий нельзя использовать для индукционных варочных панелей, если на дне посуды нет диска из нержавеющей стали, который позволяет индукционной варочной панели распознавать его. Хотя некоторую алюминиевую посуду с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине, вам следует узнать об этом у производителя.

Ель / Донна Карри

Чугун

Чугун хорошо сохраняет тепло, что делает его идеальным для запекания, жарки, запекания и тушения, а также сохраняет тепло после приготовления.Кроме того, он очень тяжелый, поэтому его не так легко перемещать на плите или вставать и выходить из хранилища. Чугунная посуда может быть как с покрытием, так и без него, но обе они подходят для индукционных варочных панелей.

Чугунная посуда без покрытия требует особого ухода и очистки, но зачастую она бывает уже заранее приготовленной, поэтому ее можно использовать сразу. Дальнейшее приготовление и добавление приправ со временем сделают его еще более антипригарным. Чугун без покрытия обычно не следует использовать с кислыми продуктами, такими как помидоры, но тщательно приправленные сковороды могут переносить некоторые кислые продукты на короткое время. Чугунная посуда без покрытия почти не разрушается, и ее обычно можно использовать на плите, в духовке, на гриле и, возможно, даже на костре, но ее следует мыть вручную и, возможно, время от времени потребуется повторная приправка.

Чугунная посуда с покрытием, обычно покрытая слоями эмалированного материала, не требует приправы и безопасна для употребления с кислой пищей. Некоторая чугунная посуда имеет глянцевую эмалированную внешнюю поверхность и грубую матовую внутреннюю поверхность, которая напоминает чугун без покрытия, но не пропускает кислые продукты.Некоторую чугунную посуду с покрытием можно мыть в посудомоечной машине, но вы должны узнать у производителя, чтобы убедиться, что моющее средство для посудомоечной машины может повредить покрытие.

Медь

Медь — металл с высокой термочувствительностью, поэтому она быстро нагревается и остывает. К сожалению, он также реагирует на кислые продукты и со временем обесцвечивается, поэтому для того, чтобы он оставался блестящим, требуется уход. Некоторая медная посуда имеет только тонкий слой меди на внешней стороне сковороды, что чисто для внешнего вида, но высококачественная медная посуда полностью сделана из меди, часто с тонким покрытием из олова или нержавеющей стали внутри, чтобы она могла можно использовать с любым типом пищи.Настоящая медная посуда несовместима с индукционными варочными панелями, но посуда из нержавеющей стали с декоративным медным покрытием должна быть совместима с индукционными плитами.

Сталь

В то время как стальные сковороды не так распространены, как другие материалы для домашней посуды, углеродистая сталь и синяя сталь иногда используются для изготовления вок и других специальных сковород. Перед использованием посуду необходимо приправить, а после приготовления смазать маслом, чтобы она не ржавела при хранении. Эмалированная стальная посуда сегодня не так распространена, как в прошлые годы, но крапчатую эмалированную посуду все еще иногда можно встретить, особенно в больших горшках, используемых для консервирования на водяной бане. Эмалированное покрытие защищает сталь от ржавления, но если покрытие сколется или потрескается, ржавчина может возникнуть. Стальная посуда должна быть совместима с индукционным нагревом, но если материал очень тонкий, индукция может не распознать ее должным образом.

Ель / Донна Карри

Керамика

Керамическая посуда обычно включает один из двух типов кухонной посуды: полностью изготовленную из керамики и посуду с алюминиевым корпусом, скрепленным магнитным антипригарным покрытием на основе силикона (это покрытие называется «керамическим», потому что покрытие состоит из песок).

Поскольку керамика непроводящая, то есть она медленно реагирует на нагрев и хорошо удерживает его, она идеально подходит для медленного и устойчивого приготовления. Таким образом, полностью керамическая посуда обычно включает жаровни и формы для запекания, которые предназначены только для использования в духовке. Полностью керамическая посуда изготавливается из фарфора, фаянса или керамогранита, и ее обычно можно мыть в посудомоечной машине.

С другой стороны, керамические кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием предназначены для использования на плите. Их алюминиевый сердечник обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла, а их антипригарный внешний вид устойчив к царапинам и совместим со всеми видами плит (включая индукционные).Также они не содержат ни PTFE, ни PFOA. Керамические кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием, как правило, безопасно мыть в посудомоечной машине, но для того, чтобы они прослужили дольше, рекомендуется мыть руки, а также использовать только деревянную или силиконовую посуду при приготовлении пищи с ними.

Цельнолитой

All-Clad — это один из брендов высококачественной посуды, который постоянно производит качественную посуду, обычно с использованием плакированных материалов, в которых медь и / или алюминий зажаты между слоями нержавеющей стали для оптимального приготовления пищи.Хотя All-Clad известна своей высококачественной посудой, у них есть несколько линеек продуктов по разным ценам, поэтому они могут быть доступными для серьезных домашних поваров, ищущих качество. Поскольку посуда рассчитана на длительный срок, вам не нужно будет заменять кастрюли много-много лет.

Анолон

Бренд средней ценовой категории, производящий качественную кухонную посуду, Anolon предлагает множество линий посуды, подходящих практически для любой кухни, независимо от того, ищете ли вы цветную внешнюю поверхность или блестящую металлическую поверхность.Хотя они часто известны своей антипригарной посудой премиум-класса, у них также есть посуда из нержавеющей стали без покрытия, а также эмалированные чугунные детали. Среди их продукции вы найдете посуду с антипригарным покрытием, которую можно использовать как металлическую посуду, так что вы можете продолжать использовать свои любимые инструменты. Anolon расширился, и теперь вы также можете найти продукты для выпечки.

Ель / Донна Карри

Farberware

Компания Farberware существует уже более 100 лет, поэтому велика вероятность, что кто-то из членов вашей семьи владеет хотя бы несколькими из их вещей. Сегодня они известны своей недорогой, но высококачественной посудой, в том числе некоторыми очень прочными линиями продуктов с антипригарным покрытием, которые можно мыть в посудомоечной машине и легко мыть. Они также продают посуду из нержавеющей стали, а также сопутствующие товары, такие как формы для выпечки, ножи и кухонные гаджеты.

Le Creuset

Известный своими эмалированными чугунными голландскими духовками различных цветов, произведенных во Франции, бренд расширился и на другие типы посуды и другие товары. Помимо голландских печей, они продают тушеные блюда, сковороды для гриля и сковороды из эмалированного чугуна, а также посуду из нержавеющей стали, керамические запеканки и специальную посуду, некоторые из которых производятся не во Франции.Голландские печи Le Creuset часто являются ценными предметами семейного обихода, которые передаются из поколения в поколение, поскольку их покрытия хорошо сделаны и вряд ли потрескаются или потрескаются при нормальном использовании.

Коттедж

Lodge известен своей чугунной посудой без покрытия, в том числе широким ассортиментом сковородок, от сковородок для одного яйца до очень больших сковород, пригодных для кормления соседей. Они также делают голландские печи без покрытия для плиты или кемпинга, сковороды для гриля, сковороды для пиццы и фритюрницы для кур. Как и другие компании, Lodge расширила линейку своей продукции, и теперь они также продают эмалированную чугунную посуду.В то время как чугунные сковороды без покрытия производятся в США, другие их изделия могут производиться в других местах.

Мовьель

Посуда Mauviel — один из самых известных производителей медной посуды. Сделано во Франции, посуда красивая и дорогая. В то время как полный набор может выходить за рамки бюджета, отдельная посуда может быть доступна для особого использования, например, для блинов или для варенья.

Ель / Донна Карри

Гарантии на кухонную посуду широко варьируются: от краткосрочных гарантий на отдельные сковороды с антипригарным покрытием до пожизненных гарантий на посуду более высокого класса. Хотя пожизненная гарантия кажется отличной сделкой, у большинства из них есть оговорки, например, исключение коммерческого использования или неправильного использования посуды. Некоторые гарантии распространяются только на производственные дефекты, поэтому вы не получите замену сковороды, если поскребли посуду с антипригарным покрытием ножом или нагрели сковороду с покрытием выше безопасной температуры. Некоторые компании более щедры со своими заменами, часто на индивидуальной основе, поэтому, если ваша высококлассная кастрюля внезапно теряет ручку, стоит связаться с компанией, чтобы узнать, возможна ли замена.Поскольку посуда не имеет движущихся частей, дефекты и поломки встречаются нечасто, и наиболее серьезным недостатком являются дефекты антипригарного покрытия.

Некоторые предметы посуды поставляются с аксессуарами, кроме крышек. Исключение составляют кастрюли, которые могут включать пароварку или вставку для макаронных изделий, или жаровни, которые могут включать решетку. Некоторые наборы посуды включают в себя дополнительные принадлежности, но их стоимость может быть незначительной, так как может показаться, что вы получаете больше посуды, а вместо этого получаете недорогие ложки и лопатки.Некоторые наборы действительно включают ценные дополнения, такие как пароварки, вставки для макаронных изделий, пароварки или вставки для жарки, которые подходят для определенных предметов посуды в наборе. При покупке набора разумнее считать сковороды, а не крышки и дополнительные предметы. Кроме того, вы можете найти множество аксессуаров в Интернете, в том числе универсальные крышки, силиконовые крышки ручек для чугунных сковородок, решетки для жарки и множество вариантов приготовления на пару, жарки и слива.

Донна Карри — автор поваренной книги, которая рассматривает продукты и пишет обзоры для The Spruce Eats.Ее страсть к качественной посуде началась, когда она посетила производителя посуды и увидела, как делают кастрюли и сковороды. Она лично проверила пять наборов посуды для The Spruce Eats и использовала отдельные части из многих других представленных наборов.

Редакторы Spruce Eats Кейт Джерати и Кэтрин Луи владеют наборами посуды Caraway в своих небольших квартирах в Нью-Йорке. Они считают, что размер сковороды идеально подходит для более крупных блюд, таких как недельный соус для пасты или горшок чили, чтобы накормить толпу.

8 лучших брендов посуды

Поделиться — это забота!

Помимо аппетита, кулинарные шоу заставляют жаждать еще чего-то; посуда. За фантастическим набором посуды стоит уважаемая компания, которая стремится сделать ваше времяпрепровождение на кухне приятным и плодотворным.

Индустрия кухонной посуды состоит из известных компаний, которые десятилетиями производили одни из лучших кухонных брендов, которые используются в большинстве домашних хозяйств.

Несомненно, когда вы покупаете посуду, первое, на что вы обращаете внимание, — это название бренда. Это потому, что от некоторых брендов можно ожидать только самого лучшего. В этой статье мы расскажем о некоторых из лучших брендов посуды.

Лучшие японские ножи >>>

** Заявление об ограничении ответственности: мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates. Некоторые из наших ссылок являются партнерскими ссылками

8 лучших брендов посуды

Le Creuset

Le Creuset известен тем, что сохраняет традиции и подлинность своей посуды с того года, когда она выпустила свои первые продукты (1925).

Это французский производитель кухонной посуды премиум-класса, известный своими яркими и красиво оформленными продуктами. Помимо производства чугунной эмалированной посуды, компания также занимается такими изделиями, как кастрюли.

Le Creuset производит свою чугунную посуду, используя обычные методы литья в песчаные формы. Прежде чем выпустить свою продукцию на рынок, компания вручную покрывает ее двумя слоями эмали. Этим объясняется надежность и долговечность посуды этой марки. Внешнее покрытие обеспечивает дополнительную защиту, которая защищает изделия от любых физических повреждений во время использования.

До сих пор компания по-прежнему использует свою традиционную производственную формулу, которая включает 12-этапный процесс отделки, который выполняется 15 разными людьми. Это означает, что все сделано безупречно, без права на ошибку.

Аббио

Abbio — новый бренд кухонной посуды, уже завоевавший большую популярность среди домашних поваров-любителей и полупрофессиональных поваров.

Они сотрудничают с кучей кулинарных знаменитостей, чтобы предлагать веселый и полезный контент, связанный с коксом, на своих платформах в социальных сетях, просто проверьте их Instagram.

Но самый главный вопрос: хороши ли кастрюли и сковороды? Да, их продукция первоклассная, с более чем справедливым диапазоном цен. Качество просто исключительное, особенно их антипригарный ассортимент. А сковороду из нержавеющей стали с устойчивым антипригарным покрытием можно приобрести всего за 67 $.

На данный момент у Abbio небольшой ассортимент продукции. Они продают индивидуальные сковороды и кастрюли — все из нержавеющей стали — и имеют один полный набор из 9 предметов.

Полный обзор бренда здесь.

Cuisinart

Cuisinart — это американский бренд бытовой техники, занимающий значительную долю рынка в индустрии кухонной посуды.

Изначально компания специализировалась на производстве кухонных комбайнов, а затем расширилась до другой посуды.С 1989 года компания находится в собственности Conair Corporation.

Помимо кухонной посуды, он также специализируется на производстве широкого спектра других продуктов, которые используются лучшими поварами мира.

Cuisinart занимает особое положение в индустрии кухонной посуды. Он известен как первая экологически чистая посуда из анодированной нержавеющей стали с антипригарным покрытием.

Посуда этой марки известна своим уникальным инновационным дизайном. Фактически, Cuisinart выиграл несколько дизайнерских наград, включая желанную награду Good Design Award.В кухонной промышленности есть несколько других конкурсных наград, которые компания выиграла, и все они связаны с производством широкого спектра инновационных продуктов.

Ее ассортимент посуды был признан одним из лучших экологически чистых на рынке.

Кухонная посуда Cuisinart представлена в большом количестве подходящих для кухни цветов. У него хорошо продуманные и сконструированные ручки, которые позволяют пользователям легко проводить время на кухне. Также у них безупречная отделка.

Цельнолитой

All-Clad — еще один бренд посуды, сохранивший свои традиции.

т — это уникальная кухонная посуда, которая изготавливается вручную в Канонсбурге, штат Пенсильвания, из прочнейшей и долговечной американской стали.

Это одна из самых популярных марок посуды ведущими поварами мира.

Варочная поверхность посуды изготовлена из нержавеющей стали марки 304. Одним из основных преимуществ этого материала является то, что он неактивен. Это означает, что ваша еда сохранит свой естественный вкус, в отличие от других материалов, которые вступают в реакцию с едой и оставляют неприятный привкус.

Посуда марки из нержавеющей стали имеет антипригарное покрытие. Нержавеющая сталь, используемая при производстве кухонной посуды, сертифицирована ISO 9000 и соответствует стандартам ASTM A240. Это означает, что сталь можно использовать для приготовления пищи.

Посуда

All-Clad доступна в нескольких комбинациях внешней отделки. Некоторые из его популярных металлических поверхностей включают матовый алюминиевый сплав, матовую нержавеющую сталь, чистую нержавеющую сталь, медный сердечник и черный анодированный алюминий с твердым покрытием.

Тщательная обработка выполнена до совершенства, что придает посуде элегантный вид. В целом, All-Clad — это высокопроизводительная посуда, созданная вручную опытными мастерами, чтобы изменить ваш кулинарный опыт.

All-Clad Master Chef — один из самых доступных наборов посуды из высококачественной нержавеющей стали.

Биалетти

Bialetti — это итальянский бренд кухонной посуды, созданный из любви и страсти к кулинарии.

Компания занимается производством посуды почти столетие и известна тем, что производит красиво оформленные и инновационные кухонные принадлежности.

Посуда Bialetti выполняет не только свою основную функцию — приготовление пищи. Он также придаст вашей кухне новый вид благодаря множеству цветовых вариантов.

Простой дизайн и стиль посуды также привлекают внимание. Также это экологически чистая посуда, не содержащая химических элементов как на внутренней, так и на внешней поверхности. Их внутренняя часть имеет покрытие на водной основе, которое не вступает в реакцию с едой, а сковорода сделана из алюминиевого материала, с которым легко обращаться.

Набор посуды Bialetti Aeternum — один из лучших наборов керамической посуды для индукционных варочных панелей.

Калфалон

Calphalon известен производством инновационной посуды, которая может вдохнуть новую жизнь в любую кухню.

Конструкция сковородок отличается петлевыми ручками, которые позволяют легко с ними обращаться. Эта особенность усиливается за счет плоского дна, что позволяет легко разбрасывать еду.

Набор посуды изготовлен из классической нержавеющей стали, а это значит, что он может прослужить века.На кастрюле есть выгравированные линии наполнения, которые позволяют легко накрывать пищу во время ее приготовления. Calphalon гарантирует высокий уровень безопасности и простоту использования.

Они известны своим набором керамической посуды, который является одним из лучших наборов керамической посуды на рынке.

Викинг

Viking — один из моих личных фаворитов. Это бренд высококачественной посуды: сковороды дорогие, но качество стоит каждой копейки.

У них 5 основных наборов посуды.

Первый из них является их бестселлером: жесткое анодирование снаружи и нержавеющая сталь 18/10 внутри. У них есть этот набор в двух вариантах: 3-слойная конструкция и 5-слойная конструкция.

Итак, это комплект из нержавеющей стали с матовой поверхностью и зеркальным интерьером. Также предлагается трехслойная и пятислойная версии.

5-слойная версия — один из лучших наборов кастрюль и сковородок. Если вы ищете неопровержимо лучшие сковороды из нержавеющей стали, не ищите дальше.Это профессиональный набор для тяжелых условий эксплуатации, подходящий для любой варочной панели, включая индукционную.

Наконец, у них есть красивый медный гарнитур, который абсолютно красив и более доступен, чем полностью сделанный из нержавеющей стали.

Все сковороды Vikings имеют фирменную ручку, обеспечивающую охлаждение. Эти ручки эргономичны, противоскользящие и безопасные.

Вы можете ознакомиться с полным обзором бренда Viking здесь.

T-Fal

T-Fal представляет собой яркую посуду с антипригарным покрытием, в которой используется фирменная технология Thermo-spot, позволяющая готовить без стресса.

Самая дорогая посуда в мире: бренды, цены

FISSLER

Siala

De Lamerie

HIVILAND

Wedgwood

Robbe&Berking

Ruffoni

Christofle

Sambonet

Тамагава

Лучшие кастрюли в 2020 году

Какие кастрюли лучше купить: материал производства кухонной утвари

Нержавеющая сталь

Алюминий

Чугун

Огнеупорное ударопрочное стекло

Керамика

ТОП рейтинг лучших брендов по выпуску кастрюль в 2020 году

Tescoma

Гурман (ВСМПО-Посуда)

KITCHENAID

АМЕТ

TEFAL

Silampos

Kukmara

RIESS Streublumen

Röndell

Vari

Vitesse

MAYER&BOCH

SWISS DIAMOND

Подводя итоги

Кастрюли и сковородки. Вступление. — Cooking Palette

Исследование американского рынка кастрюль и сковородок. | Русский Базар

Посуда от производителя Satoshi — шеф-повар рекомендует!

Посуда оптом в Москве со склада Гала-Центр: ассортимент

Какие кастрюли использовать на кухне

кастрюли и наборы посуды с тарелками

Такие разные материалы…

Внимание к детям

Посуда на все времена

Самая дорогая посуда: настоящее мастерство

Почему это так дорого?

Это того стоит?

Самая дорогая посуда в мире (это того стоит)

Самая дорогая посуда — разрешены только хайроллеры!

Самая дорогая посуда Краткое описание

Почему одна посуда дороже, чем другая?

Список самой дорогой посуды

Mauviel

Amoretti Brothers

All Clad

Falk

Soy Turkiye

Ruffoni

Стоит ли дорогая посуда?

Действительно ли дорогая посуда имеет значение?

Различные типы посуды

Медь

Рекомендации редакции

10 лучших наборов посуды 2021 года

Какая посуда совместима с индукционным нагревом?

Что такое анодированная посуда?

Безопасна ли посуда с антипригарным покрытием?

Материал

Покрытия

Размер

Форма

Крышки

Простота хранения

Нержавеющая сталь

Алюминий с покрытием

Чугун

Медь

Сталь

Керамика

Цельнолитой

Анолон

Farberware