Для чего нужен остров на кухне – зачем он нужен, как его правильно организовать

Кухонный остров: плюсы и минусы

Мы рассмотрели все плюсы и минусы размещения кухонного острова. Полезный и подробный обзор с красивыми примерами.

Кухонный остров

Кухонный остров — это роскошь, которая имеет свои плюсы и минусы в реальной жизни. Мы решили детально рассмотреть возможность установки острова на кухне и просчитать, чем нам это грозит.

Содержание:

Плюсы

Минусы

Плюсы

Стильный современный вид

Одна из главных причин, почему многие хозяйки мечтают об острове — его стильный внешний вид и даже кинематографичность. Вспомните, как часто в американских фильмах можно увидеть роскошные кухни, посреди которых стоит остров.

фильм «Простые сложности»

фильм «Исчезнувшая»

Зонирование пространства

При больших площадях квартир-студий кухонный остров может служить разграничителем пространства (также, как барная стойка, например). О преимуществах и недостатках квартир-студий мы писали здесь.

Многофункциональность

Кухонный остров может иметь очень разное наполнение и функции. Он может служить просто столешницей для подготовки еды к последующей обработке, может вмещать в себе плиту, раковину, духовой шкаф (это редкий вариант). Остров может быть хорошим местом хранения кухонных принадлежностей, а может заменить кухонный стол и быть для вас обеденной зоной.

Дополнительная площадь для готовки и хранения

Обычно, кухонный остров идет приложением к кухонному гарнитуру. То есть вы имеете площадь вдоль стен плюс еще площадь столешницы острова. Для тех, кто любит готовить, дополнительное пространство всегда будет кстати. Стоит ли говорить, что внутреннее пространство острова можно использовать, как место для хранения посуды и каких-то продуктов.

Минусы

Требует много пространства

Для того, чтобы комфортно разместить остров в кухне, площадь комнаты должна быть не менее 15 м², а лучше, чтобы она была еще больше. Редкая российская квартира и даже загородный дом могут похвастаться такими габаритами. Также стоит учесть, что остров чаще всего ставится в кухнях, совмещенных с гостиными, что подразумевает определенную планировку и неудобства (запахи еды в гостиной при недобросовестной вытяжке, собственно, звук этой вытяжки параллельно с телевизором, если кто-то его смотрит, и так далее). Пожалуй, нехватка места —это основная причина, по которой многие даже не рассматривают кухонный остров, но отнюдь не единственная.

Сложный подвод коммуникаций

Остров необходимо планировать еще на этапе чернового ремонта, так как все коммуникации необходимо продумывать и проводить заранее. Наибольшую сложность представляет наличие мойки на острове. Дело в том, что из-за того, что вода в мойку должна поступать под напором, необходимо обеспечить канализационным трубам определенный уклон (минимум 15 градусов). Это можно сделать с помощью специального подиума (поднять пол при помощи бетонной стяжки). Причем, чем дальше остров от стояка, тем выше придется делать подиум, а это, естественно, предполагает, что у вас достаточно высокие потолки. Также придется позаботиться о хорошей гидроизоляции пола, чтобы не затопить соседей, и согласовать перенос коммуникаций. Не забудьте о хорошей вытяжке, которую необходимо будет вести до середины потолка в случае, если вы все-таки выведете плиту на остров. Если задуматься об острове уже после ремонта, то он может стать лишь столом для дополнительной резки, что тоже неплохо, но устраивает не всех.

Цена

Существует мнение, что остров — это очень дорогое удовольствие. Конечно, это может быть так, но может и не быть. Во-первых, все зависит от того, что вы планируете разместить на острове, во-вторых, из каких материалов будет выполнен этот элемент. Самый бюджетный вариант — заказывать остров там же, где вы заказываете кухонный гарнитур. Очень часто фирмы могут выполнить остров из тех модулей, из которых сделана кухня. В таком случае остров не сильно будет отличаться по цене от линейной части гарнитура. Естественно, дизайнерские острова необычных форм со всеми благами вроде посудомоечной машины, раковины и плиты будет стоить недешево. А еще большая стоимость отводится именно проведению коммуникаций и установке этого самого острова.

Если у вас соблюдены все условия: достаточная площадь, высокие потолки, финансовые возможности и бесстрашие относительно строительных работ, то вы вполне можете позволить себе сделать остров на кухне. Ведь, согласитесь, это очень красиво, а иногда этого критерия и большого желания вполне достаточно для того, чтобы исполнять свои интерьерные мечты.

И в конце нашей статьи видео-пример того, насколько кухонный остров может быть полезным, удобным и функциональным!

Фотографии: nm-house.com, zillow.com

кухня, плюсы и минусы, кухонный остров

kvartblog.ru

Остров на кухне. Плюсы и Минусы. Идеи. ФОТО.

Остров на кухне – в быту так называется отдельно стоящая мебельная конструкция, размещается такой остров в центре помещения кухонного пространства. Как правило, в модуль интегрируются бытовые приборы (стиральная машина или духовой шкаф). Если остров на кухне не имеет крупных габаритов, то в него могут быть интегрированы небольшие системы хранения сухих продуктов.

Сверху на кухонный остров, укладывают столешницу, которая прекрасно используется как разделочный стол, а в моменты посещения вашего дома гостями — для их размещения во время приема пищи. Кроме того, столешница острова на кухне может быть оборудована системами организаций приготовления пищи, такие как мойки, электрические панели и даже газовой плитой.

Идея установить остров на кухне несет с собой преимущества, о которых мы знаем очень хорошо. Стратегия дизайна мебели позволяет разместить мойку в центре или совместить стильный обеденный стол. В нашей статье мы хотели бы затронуть один вопрос: может ли кухонный остров заменить стеллажные системы и ящики? Давайте узнаем больше об открытом кухонном острове, обеспечивающим высокую степень многофункциональности в ограниченном помещении.

Мы знаем проблему, когда пространство в новостройках для кухонных гарнитуров становится все меньше и меньше. Стеллажные системы призваны решить эту проблему, но наши идеи возможно предложат более привлекательные варианты.

Планируем остров на кухне

Размер помещения играет решающую роль, когда речь заходит о планировки кухни с островом. Во-первых, важно правильно использовать размер свободного места. Согласно статистике, для размещения классического кухонного острова необходимо около 12-15 квадратных метров. Площадь кухни в 12-15 кв. м. позволяет разместить остров, но придется размещать обеденный стол и стулья в соседней комнате, оптимальная площадь размещения острова на кухне составляет 20-25 квадратов.

Поскольку это открытый дизайн, следует отказаться от замыслов разместить остров на площади менее 10 м2. Решающими факторами для выбора кухонного острова также являются геометрия пространственных условий. От этого зависит, стоит ли размещать открытый кухонный остров, узкое и длинное помещение в таком случае вам не помощник. Обсудите конкретные варианты с семьей, прежде чем принимать окончательное решение.

Книги рецептов всегда под рукой, функционально и стильно.

Открытая кухня с островом

По мнению экспертов, есть много семей,желающих установить открытый кухонный остров, но из-за небольшого размера комнаты он остается мечтой. Если у вас нет возможности объединить кухню с гостиной и вы не располагаете просторной квартирой-студией, если вы не живете в коттедже или загородном доме — ваш дизайн ограничен. Альтернативой является полуостров открытой кухни, который станет идеальным решением для небольших помещений.

Небольшой полуостров с открытой концепцией

Полуостров может быть длиной менее двух метров и примыкать к стене с одного конца. Подобная концепция требуют меньше места, и предлагает столько же преимуществ, сколько и стандартный кухонный остров. Открытую, интегрированную стеллажную систему лучше планировать для каждой стороны кухонного острова. Двустороннее размещение стеллажей дает достаточно места для большего количества книг с рецептами и кухонной утвари!

Чистая гибкость!

Важным преимуществом открытого кухонного острова является высокая гибкость, что особенно важно для нашей динамичной повседневной жизни. Можно создать кухонный остров с ящиками или с открытой стеллажной системой, которая может быть очень элегантной. Домовладельцы используют это пространство для хранения кухонных предметов, которые наиболее необходимы в течение недели.

Элементы украшения в открытом острове кухни, положительно влияют на концептуальный выбор!

Интегрированная книжная полка окажется как нельзя кстати, если у вас большой выбор книг с рецептами. Открытый остров кухни также может быть украшен декоративными элементами. Элегантные вазы и красивые стаканы на сцене, позитивно сказываются на кухонном комплексе и повышает его оценку.

Какой дизайн сегодня считается модным?

Каждый год в мире дизайнеров представлен множество новаторских предметов мебели, и в этом номере нет открытых кухонных островов. Синие, серые и белые, по-видимому, самые популярные цвета в тенденциях 2018 года. Предпочтение отдается материалам, которые мы знаем давно, – дерево, керамика и мрамор.

Столешница кухонного острова изготовленная из искусственного мрамора выигрывает, предоставляя владельцу долгий срок службы. Дерево же идеально подходит для создания натурального вида и прекрасно сочетается со многими декоративными элементами. Одним из самых популярных видов дерева для столешниц острова на кухне в 2018 году является пихта с ее неповторимой структурой.

Многофункциональный открытый кухонный остров не только обеспечивает пространственный вид, но и имеет множество преимуществ. Варочная панель, столешница и полки могут размещаться в одном комплексе. В следующей картинной галерее вы найдете идеи для своего вдохновения!

Идеальная маленькая кухня с островом!

Больше практичности и стиля

Концепция открытой кухни доставляет больше удовольствия в процессе приготовления пищи.

Хотите простой остров на кухне с практичным и современным дизайном? Можете ли вы придумать лучшую идею для открытого кухонного острова, чем кубический стиль декорированный яркими вазами?

Дополнительное пространство для продуктов и инвентаря под столешницей.

Кто сказал, что остров на кухне непременно дорогое удовольствие? Проявите гибкость и фантазию, самые простые материалы дают отличный результат. Предлагаем рассмотреть дизайн острова на кухне с простыми формами и элегантной конструкцией.

Достаточно места для хранения многих кухонных изделий обеспечит полуостров. Красивый вид на кухне с маленькой площадью.

teplogalaxy.ru

Заказ кухни с островом — 5 важных вопросов — Mebel.Pro

Кухни с островом нередко встречаются на страницах журналов о дизайне и на профессиональных выставках. Они всегда привлекают внимание. В реальной жизни, в частности, в квартирах в Санкт-Петербурге, кухню с островом можно встретить не так уж часто. Главная причина состоит в том, что для такой покупки нужно большое помещение, а в современных квартирах — это редкое явление. Более того, из-за отсутствия достаточного опыта, не в каждом мебельном салоне дизайнеры предлагают такое решение заказчикам.

Как же тогда подойти к заказу кухни с островом? Мы предлагаем для начала правильно сформулировать задачу дизайнеру и для этого ответить себе на пять вопросов.

Большое помещение в загородном доме - идеальное место для кухни с островом.

Вопрос 1. Решите, зачем вам нужен остров на кухне?

Обычно остров выполняет одну из четырех функций:

Разграничивает пространство кухни и позволяет отделить зону готовки от зоны приема пищи;
Служит дополнительной рабочей поверхностью: если вы любите готовить, то рабочее место никогда не будет лишним, особенно если вам часто приходится готовить несколько блюд одновременно;
Иногда остров, особенно большой, используют для приема пищи;
А в некоторых случаях остров на кухне может даже служить рабочим местом.

Пример необычного острова, оборудованного под обеденную зону.

Вместе с вашим дизайнером подумайте, рационально ли использовать именно остров для разделения зон или есть иные способы? И главное — что именно вы планируете делать на кухонном острове?

В зависимости от основной функции острова и нужно принимать решение о его размере, высоте и прочих характеристиках.

Вопрос 2. Какая понадобится посуда и бытовая техника?

Если вы планируете использовать остров для готовки, вам будет удобно держать кухонную утварь под рукой. Способы хранения кухонных принадлежностей тоже нужно продумать до начала проектирования кухонного острова. Например, если над островом вы захотите повесить бокалы для вина, то нужно предусмотреть соответствующие держатели.

В случае, когда кухонный остров будет использоваться как рабочая поверхность, нужно обратить внимание на следующие моменты:

Если вы будете встраивать плиту в остров, то нужно обязательно подумать о размещении вытяжки над ним;
Если в остров встраивается мойка, то подготовьте коммуникации для подачи и отвода воды;
Розетки и освещение должны быть расположены так, чтобы пользоваться техникой на острове было удобно.

Пример кухни с островом, оборудованным для приготовления блюд

Подумайте, будете ли вы готовить на острове? Какая бытовая техника будет встроена в остров или будет стоять на нем? Сколько розеток там нужно для удобной работы?

Вопрос 3: Сколько места нужно под остров?

Планируя размеры острова и его расположение на кухне, нужно помнить о рабочем треугольнике — основе удобной работы на кухне. Рабочий треугольник на кухне с островом должен быть компактным. Тогда во время готовки не придется слишком много бегать по кухне.

Кухонный остров — конструкция довольно большая, поэтому под ним можно хранить кухонные принадлежности и продукты. Подумайте заранее, что вам может потребоваться под островом. Так вы сможете сделать в нем шкафчики оптимального размера.

Место для хранения продуктов может стать еще одним элементом декора.

По форме кухонный остров может быть прямоугольным, овальным, круглым и изогнутым. Различные формы острова дают разные возможности для хранения.

Вопрос 4: Какой высоты должен быть остров?

И высота острова так же зависит от целей, с которыми вы хотите его использовать. Например, можно сделать двухъярусный остров с разной высотой для стороны готовки и для стороны приема пищи.

Пример двухярусного кухонного острова.

Вопрос высоты очень индивидуален. Тут проявляется один из плюсов кухонь на заказ — вы можете сделать остров любой высоты в зависимости от роста членов семьи.

Чаще всего встречаются острова следующих габаритов:

Длина – от 120 см;
Ширина – от 60 до 150 см;
Высота – от 85 до 90 см.

Еще один важный момент — стулья. Если весь остров или его части будут использоваться для приема пищи, нужно сделать остров такой высоты, чтобы рядом с ним было удобно и стоять, и сидеть. Сложно будет создать уют на кухне, за столом которой сидеть неудобно, верно?

Вопрос 5: Как остров будет вписываться в общий дизайн кухни?

Остров на кухне автоматически привлекает к себе внимание. Этот факт можно обыграть двумя способами:

Гармонично оформить остров в одних тонах с кухней, чтобы он не так сильно выделялся.
Наоборот, выделить остров с помощью других материалов или цветов, сделать его “сердцем” кухни.

Оба подхода используются в и кухнях классического стиля, и в кухнях стиля модерн. Вот несколько примеров.

Классическая кухня с гармонично вписанным в нее островом.

Классическая кухня с акцентом на острове.

Кухня в стиле модерн с островом, гармонично вписанным в ее дизайн.

Как вам, например, идея использования черного цвета для острова?

Кухня в стиле модерн с визуальным акцентом на кухонном острове.

Как вы видите, с точки зрения дизайна кухни с островом смотрятся очень стильно и оригинально. С точки зрения удобства и практичности остров также может быть очень выгодным решением. Достаточно при проектировании приложить некоторые усилия — со стороны заказчика определить задание, а со стороны дизайнера — придумать грамотное решение на основании своих знаний и опыта.

Главное естественное ограничение в этом случае — размер кухни. Похожую функцию для кухни меньшего размера может выполнить кухня с барной стойкой , о которой мы уже писали ранее.

А какие кухни вам нравятся больше — с островом или с барной стойкой? Поделитесь своим мнением в нашей группе ВКонтакте.

Иллюстрации: Heimdecor.net, Ngeblog.biz, Diesendesign.com, Popsugar.com, Zendit.net

Мы в Google Plus

www.mebel.pro

5 главных принципов обустройства — INMYROOM

Кухонный остров – мечта любой хозяйки. Считается, что он прерогатива больших кухонь и чаще всего располагается в центральной части комнаты, выступая дополнительной рабочей поверхностью и местом хранения. Сегодня рассказываем, какие принципы обустройства «острова» важно соблюдать, чтобы сделать кухню более функциональной.

Принцип №1: достаточная площадь кухни

Как показывает практика, кухня с «островом» будет комфортной только в том случае, если ее площадь – не менее 20 квадратных метров. Во-первых, достаточный метраж поможет выдержать рекомендованное минимальное расстояние в 100 см между «островом» и мебелью, расположенной вдоль стен. Иначе хозяйке, еще и с посудой, продуктами в руках, придется вырабатывать дополнительный навык – быстро вписываться в узкие проходы. Такие сложности мало кому придутся по вкусу.

Во-вторых, стоит учитывать, что минимальная длина «острова» по законам эргономики – 120 см, ширина – 60 см, а высота – 85 см. Эти габариты будут гармонично выглядеть лишь в просторном помещении. Маленькая кухня с крупным «островом» визуально кажется еще теснее, чем без него.

Принцип №2: чем полезнее – тем лучше

Обустраивать на кухне «остров», чтобы использовать его только в качестве стола или барной стойки – непозволительная роскошь! Более рациональный шаг – расположить на столешнице несколько функциональных зон, например:

мойку и варочную панель с компактной рабочей зоной между ними;
вместительную двухсекционную мойку или варочную поверхность и зону подготовки продуктов для последующей обработки;
зону приема пищи, оснащенную мелкой бытовой техникой: тостером, микроволновой печью, кофеваркой.

Не упускайте возможность использовать пространство под столешницей. Здесь можно разместить встроенный мини-холодильник, посудомоечную машину, духовой шкаф, полочки для кухонной утвари, продуктов, коллекции кулинарных книг или вина. Более того, функциональным может стать и пространство над «островом». Декоративная полка-менсола, закрепленная на потолке, станет удобным местом для хранения нужных мелочей.

Принцип №3: золотое «правило треугольника»

Составляющие так называемого рабочего треугольника хозяйки (холодильник, мойка и варочная поверхность) должны находиться на минимальном расстоянии друг от друга. Удобнее всего, если расстояние от раковины до холодильника – 120 – 210 см, до мойки – 120–180 см. На пути от одной вершины треугольника к другой не должно быть препятствий: например, стульев, столов, декоративных напольных композиций. Наличие «острова» помогает создать идеальный рабочий треугольник. Как показали исследования, на кухне с грамотно расположенным «островом» хозяйка проходит в день на 100–150 метров меньше. Значит, и меньше устает.

Принцип №4: гармония в единстве

Дизайнеры советуют устанавливать «остров», оформление которого вписывается в стилистику остальных элементов кухонного гарнитура. Использование похожих материалов, фурнитуры позволяет создать гармоничную композицию. «Остров» отделен от гарнитура свободным пространством, поэтому разумнее будет визуально объединить их – общим стилевым решением.

Принцип №5: максимум внимания к техническим вопросам

С технической стороны сложнее всего перенести мойку – проект требует согласования с государственными службами. Придется позаботиться о качественной гидроизоляции пола, а канализационную трубу диаметром 50 мм необходимо устанавливать с уклоном 3 см на каждые 100 см ее длины. В результате уровень пола на кухне может подняться на 10–15 см, соответственно, и полы в других комнатах тоже должны быть выровнены. Это связано с дополнительными расходами, но сэкономить можно, устанавливая «остров» на технический подиум.

Размещение на «острове» электрической варочной панели, бытовых приборов и даже розеток не представляет сложности для любого квалифицированного электрика. Не забудьте и о вытяжке: оптимальным вариантом для открытой «островной» кухни станет прибор с производительностью 500–800 м3/ч и выводом воздуха в вентиляционную шахту.

www.inmyroom.ru

ОСТРОВ НА КУХНЕ — The wave of decor

Какая хозяйка не мечтает о большой и удобной кухне? Наверное, каждая из нас уже давно мысленно представляет какой она должна быть…

Хотите я опишу свою кухню мечты? Очень светлая, просторная и обязательно с большим островом!

Признавайтесь – мечтаете тоже об острове?

Если есть возможность я всегда стараюсь предложить планировку кухни с ним…

Он как самый настоящий «ОСТРОВ СОКРОВИЩ» притягивает нас своими чудодейственными свойствами… нам кажется, что если у нас будет остров на кухне – то она станет волшебной… и блюда там будут готовиться волшебные… и все все станет волшебным…

Так ли это?

www.devolkitchens.co.uk

Давайте поговорим подробно о «сказочном острове».

ЯВНЫЕ ПЛЮСЫ:

Они очень удобны для работы – так как есть доступ к нему со всех сторон.
Остров может выполнять абсолютно разные задачи : разделять пространство, быть настоящей рабочей поверхностью с раковиной или варочной поверхностью, быть просто столом и даже рабочим местом, огромным хранилищем и скромными полками.
Он практически всегда становится центром притяжения кухни, а иногда и всего дома.
Кухня с островом кажется всегда парадной и величественной.
Можно вписать в абсолютно любой стиль и дизайн, может быть разных размеров от супер огромного до супер маленького.
Он на сто процентов становится любимым местом всех домочадцев.

Нельзя говорить о том, что остров можно поставить в абсолютно любом помещении. Скорее всего – нет, чем да… В маленьких кухнях он или просто не поместится или станет помехой, а не любимым помощником.

Так что прежде чем идти и заказывать кухню с островом -необходимо иметь четкое понимание возможностей вашего помещения и основных функций, которые Вы возлагаете на остров.

Прежде чем его “желать” – трезво оцените свое пространство. Вы сможете выдержать эргономически выверенные расстояния, которые мы очень подробно обсуждали ТУТ, в статье о “Принципах планирования современной кухни”? Если точно сможете – значит остров для вас это верное решение. Мечта станет реальностью.

После того как вы определитесь, что острову быть на кухне 100%, необходимо понять его размерный ряд.

Я из опыта вывела, что самый удобный остров – это 184*90 см. Те три напольных шкафа по 60 см, в которые можно встроить технику такую как морозильник, винный шкаф, систему хранения.
Глубина в 90 см позволяет расположить на острове одну из функциональных зон и оставить места для неформального барного стола.

Но это если такое точно получается.

Если нет возможности увеличить остров до 90 см – то оставляю стандартную глубину просто – 60-65 см, как на плане ниже из моего проекта 2016 года, частного дома в Мос. области.

проект студии “На волне декора” 2016 год

Размеры острова определят или скорее помогут определить его основную функцию. Так как на большом острове можно и раковину установить и плиту и стол барный большой сделать , а на маленьком разве что пару полочек для сладостей придумать…

Какую роль может играть остров на Вашей кухне? И какие функции выполнять? Рассмотрим все функции подробно, чтобы окончательно принять правильное решение.

«СТОЛ-ПОМОЩНИК»

www.devolkitchens.co.uk

Дополнительная рабочая поверхность никогда не повредит. А если для этого еще и есть место на кухне – то просто замечательно!

Остров-помощник – это просто дополнительная система хранения с полноценной столешницей. Остров может быть выполнен как в общем стиле с основной кухонной мебелью и иметь точно такую же столешницу.

Crate and Barrel

А может быть абсолютно иным по дизайну, но органичным по стилю с вашей кухней.

Стол можно дополнить открытыми или закрытыми местами для хранения, различными полками, выдвижными корзинами и ящиками.

Можно сделать доступ к полкам только с одной стороны, можно разделить функционал по всем четырем странам острова и предусмотреть как закрытые шкафы с дверцами, так и открытые полки, для книг, например, или корзин для яблок, лука…

www.devolkitchens.co.uk

Мне нравится когда все-таки остров выделяется столешницей. Я, наверное, предпочту сделать для него столешницу из гранита или красивого мрамора, или из красивого дерева натурального (о том как ухаживать за деревянной столешницей читаем ТУТ), чтобы не только функционально было на 100 процентов, но и отвечало моим декораторским вкусам.

Контраст очень хорошо подчеркивает важность и “парадность”, а если кухня большая, и остров не маленький… То очень логично его “подчеркнуть и выделить”.

“ОСТРОВ С ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ЗОНОЙ”

www.devolkitchens.co.uk

На остров можно вынести варочную панель, гриль, раковину. Встроить микроволновку, духовку, винный шкаф…

Тогда он становится полноценным партнером в работе на кухне.

ГОТОВИМ НА ОСТРОВЕ

Если вы выносите на остров варочную панель – помните о расположении специальной вытяжки.

Если вытяжку будете устанавливать традиционную – над варочной панелью, то они называются «ОСТРОВНЫМИ» и имеют совершенно иные формы, а также крепление! не перепутайте в магазине, и не купите “пристенный вариант”.

Современные производители радуют нас с каждым днем. Знаменитые немцы NOLTE предоставляют возможность встраивать вытяжки (и очень мощные) в стол, рядом с варочной поверхностью. Это очень круто… Тестировала такую вытяжку в салоне – влюбилась безоговорочно.
Nolte-kitchen
Также варочная панель потребует повышенной безопасности при работе. Не располагайте ее близко к краям острова – это может быть очень опасно для ваших домашних. Старайтесь оставлять свободными не менее 45 см с краю от варочной панели!
Если вы предполагаете разместить на таком острове еще и “неформальный стол” – оставьте достаточное расстояние от края варочной поверхности до края стола, где могу сидеть Ваши домочадцы или гости.
Всегда интересно наблюдать как готовит Шеф! Но быть обрызганным горячим маслом – удовольствие сомнительное. Поэтому расстояние , вытяжка – обязательно! Можно также дополнительный прозрачный экран придумать за варочной, но как правило с ним больше хлопот на практике, чем просто “протереть стол”.
РАКОВИНА НА ОСТРОВЕ
Если Вы предполагаете вынести на остров раковину, аналогично как и с варочной поверхностью – помните про эргономику и удобство работы.

Оцените трезво возможности острова – встает туда раковина нормальных размеров, о которой вы мечтаете? Остается по бокам достаточно места, чтобы поставить тарелку грязную или чистую? Место для сушилки настольной… Если все вопросы получают удовлетворительные ответы, то мой совет: продумайте тогда и возможность переноса посудомоечной машины. Разместите все эргономично. Продумайте хранения чистой посуды.
Помните про свободное пространство для дверцы посудомоечной машины в открытом положении! Будьте внимательны, и предусмотрите ее открывание с удобной стороны для вас и без посторонних ограничений.
www.devolkitchens.co.uk
Не забудьте предусмотреть поблизости место расположения мусорного ведра.
Многие бояться выносить на остров функциональные зоны… Раковина может быть полна грязной посуды… а на плите стоять некрасивая кастрюля… И тем самым лишают себя действительно удобной кухни (при наличии возможности разместить так все у себя).
Самый сильный аргумент, который я привожу – подумайте – сколько времени мы проводим на стоя перед плитой или перед раковиной? Очень много!
Так не лишайте себя возможности быть в кругу семьи во время работы на кухне

Грязную посуду убираем в посудомоечную машину, на плиту ставим красивую кастрюлю. А вот мыть овощи , или чистить яблоки, или помешивать ароматный соус к пасте и при этом болтать с любимой подругой, которая сидит напротив тебя… – разве это не прекрасно?
Если в остров планируете встраивать электрические приборы (крупную технику – предусмотрите выводы из ПОЛА розеток, а также обязательно дополните свой остров РОЗЕТКАМИ на самой столешнице, или боковом фасаде – потом спасибо мне скажете:).
«ОСТРОВ-БАРНАЯ СТОЙКА ИЛИ СТОЛ ДЛЯ ЗАВТРАКОВ»
Раз вам достается остров, то логичнее конечно, использовать его не только утилитарно – салаты резать, но и волшебно. У нас ведь волшебный остров. Красивый завтрак, полдник… легкий ужин или просто перекус на ходу – что может быть лучше чем остров-стол для этих целей?
Не пренебрегайте такой возможностью. Просто продумайте как станете “сидеть” за островом. Надо чтобы ноги “были под столешницей” или “боком” тоже прекрасно, раз места мало…
by Lake|Flato Architects and interior designer Madeline Stuart/AD
Функционально и очень комфортно. Вы готовите ужин, ребенок напротив уроки делает, или подруга чай пьет, или муж что-то важное вслух читает.
Или проснулись вы в три часа ночи, пришли на кухню, открыли холодильник, налили стакан молока и мечтательно присели за остров… поболтали ножками … и снова спать..
Часто хотят “отделиться” от кухни более высокой частью острова – барной стойкой. Желание такое возникает в 100% случаях, если гостиная и кухня – это единой целое.
Желание понятное, но несколько устаревшее.
Хотя есть примеры достойные и можно сделать все очень красиво.
http://www.bhg.com
В этих случаях часто планируют «двойную высоту». Такой остров может играть роль ограждения – скрывать утилитарные функции кухни, и быть замечательным неофициальным столом «как в баре».
Специалисты советуют двухуровневый остров делать со следующими высотами:
h2 = высоте рабочей столешницы – 80-90 см от уровня пола
h3 = стандартной высоте барного стола – 110-115 см от уровня пола.
Так как высота стандартного барного стула равна 75 см.
Но все-таки сегодня гораздо современнее смотрится остров с единой высотой. К тому же есть в продаже удобные ПОЛУБАРНЫЕ СТУЛЬЯ.
by Shawn Henders

Ключевые моменты при планировании ОСТРОВА
Размеры острова: специалисты NKBA советуют делать остров не менее 2,4 м в длину и не менее 60 см в глубину.
Но практика показывает , что размеры острова очень индивидуальны, и высчитываются в каждом конкретном случае!
Из своего опыта я повторю , что комфортно работают размеры 180*90 см. Но и красивый мини-остров – тоже очень полезен и бывает незаменим!
Посмотрите на красивый остров в проекте Екатерины Лашмановой – засмотреться можно!

При любой функции острова, если он расположен стационарно – предусмотрите размещение электрических розеток на нем для малой бытовой техники. Это очень удобно при работе (мы уже об этом упоминали выше).
Края столешницы лучше сделать скругленными. Так вы избежите лишних травм при работе. И сидеть за барным столом с огруглым срезом столешницы тоже приятней.
Продумайте хорошо освещение, особенно если остров будет основной рабочей поверхностью.
Если освещение обычной рабочей поверхности располагают под навесными шкафами , то остров потребует только отдельного света. Читаем статью про освещение на кухне ТУТ.
Необходимо тщательно рассчитать количество светильников и высоту размещения.
Если кухня не великих размеров, а иметь остров очень хочется – рассмотрите вариант передвижного стола на колесиках, как у меня из икеа.
Сейчас их в продаже есть огромное количество, самых разных дизайнов и по самым разным ценам.
Верю, что сегодня мы поговорили на очень нужную и полезную тему!
Спасибо за внимание! Оставайтесь со мной и обязательно делитесь с друзьями идеями блога “На волне декора” и ждите новых интересных статей! И….
Блог “На волне декора” – некоммерческий проект и создается только силами автора. Если вы по достоинству оценили статью и она вам понравилась – я буду признательна за небольшую материальную поддержку. Спасибо!
www.thewaveofdecor.ru
Кухонный остров: 5 главных принципов обустройства
Кухонный остров – мечта любой хозяйки. Считается, что он прерогатива больших кухонь и чаще всего располагается в центральной части комнаты, выступая дополнительной рабочей поверхностью и местом хранения. Сегодня рассказываем, какие принципы обустройства «острова» важно соблюдать, чтобы сделать кухню более функциональной.
Принцип №1: достаточная площадь кухни Как показывает практика, кухня с «островом» будет комфортной только в том случае, если ее площадь – не менее 20 квадратных метров. Во-первых, достаточный метраж поможет выдержать рекомендованное минимальное расстояние в 100 см между «островом» и мебелью, расположенной вдоль стен. Иначе хозяйке, еще и с посудой, продуктами в руках, придется вырабатывать дополнительный навык – быстро вписываться в узкие проходы. Такие сложности мало кому придутся по вкусу. Во-вторых, стоит учитывать, что минимальная длина «острова» по законам эргономики – 120 см, ширина – 60 см, а высота – 85 см. Эти габариты будут гармонично выглядеть лишь в просторном помещении. Маленькая кухня с крупным «островом» визуально кажется еще теснее, чем без него.
Принцип №2: чем полезнее – тем лучше Обустраивать на кухне «остров», чтобы использовать его только в качестве стола или барной стойки – непозволительная роскошь! Более рациональный шаг – расположить на столешнице несколько функциональных зон, например: мойку и варочную панель с компактной рабочей зоной между ними; вместительную двухсекционную мойку или варочную поверхность и зону подготовки продуктов для последующей обработки; зону приема пищи, оснащенную мелкой бытовой техникой: тостером, микроволновой печью, кофеваркой. Не упускайте возможность использовать пространство под столешницей. Здесь можно разместить встроенный мини-холодильник, посудомоечную машину, духовой шкаф, полочки для кухонной утвари, продуктов, коллекции кулинарных книг или вина. Более того, функциональным может стать и пространство над «островом». Декоративная полка-менсола, закрепленная на потолке, станет удобным местом для хранения нужных мелочей.
Принцип №3: золотое «правило треугольника» Составляющие так называемого рабочего треугольника хозяйки (холодильник, мойка и варочная поверхность) должны находиться на минимальном расстоянии друг от друга. Удобнее всего, если расстояние от раковины до холодильника – 120 – 210 см, до мойки – 120–180 см. На пути от одной вершины треугольника к другой не должно быть препятствий: например, стульев, столов, декоративных напольных композиций. Наличие «острова» помогает создать идеальный рабочий треугольник. Как показали исследования, на кухне с грамотно расположенным «островом» хозяйка проходит в день на 100–150 метров меньше. Значит, и меньше устает.
Принцип №4: гармония в единстве Дизайнеры советуют устанавливать «остров», оформление которого вписывается в стилистику остальных элементов кухонного гарнитура. Использование похожих материалов, фурнитуры позволяет создать гармоничную композицию. «Остров» отделен от гарнитура свободным пространством, поэтому разумнее будет визуально объединить их – общим стилевым решением.
Принцип №5: максимум внимания к техническим вопросам С технической стороны сложнее всего перенести мойку – проект требует согласования с государственными службами. Придется позаботиться о качественной гидроизоляции пола, а канализационную трубу диаметром 50 мм необходимо устанавливать с уклоном 3 см на каждые 100 см ее длины. В результате уровень пола на кухне может подняться на 10–15 см, соответственно, и полы в других комнатах тоже должны быть выровнены. Это связано с дополнительными расходами, но сэкономить можно, устанавливая «остров» на технический подиум. Размещение на «острове» электрической варочной панели, бытовых приборов и даже розеток не представляет сложности для любого квалифицированного электрика. Не забудьте и о вытяжке: оптимальным вариантом для открытой «островной» кухни станет прибор с производительностью 500–800 м3/ч и выводом воздуха в вентиляционную шахту.
realty.mail.ru
Кухонный остров — как правильно организовать дополнительную рабочую поверхность на кухне (50 фотоидей)
Правильная организация кухонного пространства является первостепенной задачей перед всеми ремонтными работами в этом помещении. Именно от правильного расположения мебели и техники зависит удобство пользования кухней.
Одной из популярных планировок на современных кухнях является островная, то есть кухня с островом.
Кухонный остров представляет собой высокую тумбу со столешницей, устанавливаемую отдельно от остальной кухонной мебели, чаще всего в центре кухни. Конечно, для подобной планировки нужна внушительная площадь, поэтому чаще всего островную планировку используют в загородных домах и элитных квартирах. Но при желании небольшой островок можно организовать и на маленькой площади.
Основные функции кухонного острова
Назначение кухонного острова необходимо продумать заранее, так как зачастую при ремонте приходится менять расположение коммуникаций. Так, если кухонный остров служит местом для размещения плиты или мойки, к нему необходимо провести водопроводные трубы и электропроводку — а это уже входит в понятие перепланировки и требует специальных разрешений. Но если все же подобные работы необходимы, то стоит подумать и о назначении нижней части кухонного острова — например, встроить духовой шкаф или посудомойку.
Если провести необходимые коммуникации к островному элементу на кухне нет возможности, то это место выполняет роль дополнительной рабочей поверхности или обеденной зоны.
Высота кухонного острова позволяет легко резать и готовить за ним стоя. К тому же, доступ к рабочей поверхности обеспечен со всех сторон.
Для использования островного элемента в качестве обеденной зоны или барной стойки необходимо обеспечить свободное пространство под ним, в которое поместятся стулья.
Если площадь кухонного острова позволяет, то в нижней его части целесообразно обустроить места для хранения — всевозможные шкафы и полочки.
Кухонный остров: преимущества и недостатки
На просторных кухнях островная планировка достаточно удобна: к рабочей поверхности есть доступ со всех четырёх сторон. В этом случае грамотно продуманный рабочий треугольник сократит траекторию движений хозяйки, что, несомненно скажется на быстроте приготовления блюд.
Недостатком кухонного острова можно назвать необходимость свободного пространства вокруг него (обеспечить как минимум по 70 см с каждой стороны), что негативно отражается на общей площади кухни. Поэтому на маленькой кухне часто приходится отказываться от островной планировки.
На кухне маленькой площади можно использовать вместо стационарного островного элемента мобильную раскладную конструкцию.
Остров, полуостров или архипелаг?
Массивный островной элемент в классическом стиле уместен лишь в загородных домах с площадью кухни от 20 кВ.метров. Но современный интерьер предполагает другие разновидности кухонной конструкции.
Остров на кухне может иметь разные формы, а не только прямоугольную. В современных интерпретациях уместны круглые, овальные, трапециевидные или треугольные конструкции.
Огромной популярностью в современных кухнях пользуется архипелаг — многоуровневый остров, выполняющий сразу две или более функций — рабочей поверхности и обеденной зоны. В подобном элементе присутствует минимум два уровня, на одном из них можно спокойно готовить, на другом — кушать. Иногда нижняя часть архипелага отводится под варочную панель или мойку, а верхняя — под банную стойку.
Еще одна разновидность элемента островной планировки — кухонный полуостров. Удобство такой конструкции заключается в экономии места за счёт примыкания одной из сторон к гарнитуру или стене, но свои функциональные обязанности продолжает выполнять.
Какой стиль интерьера можно выбрать для островной планировки
На просторной кухне, как правило, остров выстраивают в центре и он привлекает к себе внимание входящих в помещение. В этом случае именно этот элемент можно сделать акцентным, выделив его цветом и/или формой. Но такой вариант не подойдёт для классического стиля на кухне.
В остальных случаях остров, являясь составляющей остального пространства, оформляется в едином стиле с остальной мебелью.
Классические кухни с островом
Барокко, ар-деко, рококо — эти классические направления является излюбленными у итальянских дизайнеров.
Сочетание дорогих пород дерева темно-коричневого цвета со светлой столешницей — основное цветовое решение на классической кухне. Допускаются также другие цвета фасадов: темно-серые, чёрные или, наоборот, бежевые, белые или слоновой кости. Совсем необычным решением, но более современным, станут бордовые, розовые или оливковые фасады.
Что касается материалов, то классика почти всегда требует натуральности — дерева для фасадов и столешницы, натурального камня или керамогранита на фартуке и на полу. Более бюджетные варианты допускают имитацию дерева и камня: фасады из мдф или ДСП, но с фактурой дерева, столешницу из искусственного камня и керамическую плитку на фартуке и на полу.
Что касается оформления самого острова на классической кухне, то здесь противопоказаны всяческие эксперименты: форма только прямоугольная, оформление фасадов и столешницы является продолжением всей кухни. На этом элементе в классической кухне можно разместить варочную панель или раковину, а над ней повесить либо вытяжку, либо хрустальную классическую люстру.
Фото кухонного острова на классической кухне поможет вам принять правильное решение при выборе оформлении.
Кухонный остров на кухне лофт
Отдельно стоящий кухонный остров на кухне в стиле лофт вовсе не кажется лишним. Зачастую именно он является единственной перегородкой между зоной кухни и жилым пространством. Над дизайном кухонного острова также не стоит много думать: уместными будут и грубоватая отделка столешницы, и сваренные из металла ножки, и кирпичное основание.
Открытые коммуникации также не являются чем-то лишним в индустриальном помещении, поэтому над островным элементом вполне можно оставить и вентиляционные трубы, и грубые светильники-прожекторы.
Современный стиль в кухне с островной планировкой
Простые линии, отсутствие всякой вычурности, гладкие поверхности и обилие современной техники — основные черты кухни в современном стиле. Островной элемент в такой кухне не должен выделяться, он является продолжением всего гарнитура, оформленным в таком же стиле, как и все помещение. И столешница, и основание острова выполнены из такого же материала, как и остальная мебель.
Для современного стиля характерны гладкие однотонные поверхности: столешница из искусственного камня, стекла или нержавеющей стали, фасады из МДФ с ламинацией или покраской, современная техника и обилие закрытых мест хранения.
Как разместить кухонный остров на маленькой кухне
На маленькой кухне неуместен громоздкий массивный остров с тяжелой тумбой. Тогда как же быть? Вовсе отказаться от островной планировки?
Современные дизайнеры предлагают несколько решений для малогабаритных кухонь.
Во-первых, использовать полуострова-трансформеры, откидные и выдвигающиеся, которые при необходимости прячутся в нише, под столешницей или в шкафу.
Во-вторых, рационально использовать все квадратные метры поможет мобильный остров на колесиках, который можно как передвинуть на самой кухне, так и по всей квартире.
В случае объединения кухни и гостиной кухонный остров превращается в двухуровневую барную стойку, разграничивающую пространство. В этом случае со стороны гостиной к острову ставят барные стулья, а для удобства готовки в кухонной зоне столешница имеет второй нижний уровень.
Где разместить кухонный остров на узкой кухне? Конечно, для полноценного мебельного элемента места может и не быть, а вот откидной полуостров станет отличной альтернативой для организации дополнительного рабочего пространства.
Кухонный остров: фото интерьеров
Чтобы решить, как разместить кухонный остров и какой стиль для такой кухни выбрать, посмотрите нашу галерею: мы подобрали различные варианты кухонь с островной планировкой, в разных стилях и направлениях. Несомненно, просмотрев как выглядит кухонный остров на фото, можно подобрать оптимальный вариант как для маленькой квартиры, так и для просторной кухни в загородном доме.
sunrem.ru