Официальный сайт WMF Россия – Посуда, Столовые приборы и Техника для кухни
WMF – качество и удовольствие
WMF – готовьте и наслаждайтесь каждым моментом
С момента создания в 1853 году компания WMF производит премиальную высококачественную посуду и бытовую технику по передовым немецким стандартам. В нашем ассортименте вы найдете все, что нужно на современной кухне – от элегантных столовых приборов до многофункциональной бытовой техники. Продукция WMF отвечает самым высоким кулинарным требованиям и желаниям на любом этапе приготовления – во время подготовки ингредиентов, приготовления блюд, сервировки стола и подачи еды и напитков. WMF предлагает кухонные приборы, посуду и технику высочайшего немецкого качества.
Прочувствуйте каждый момент с WMF
Компания WMF ценит домашнюю кухню и сам процесс приготовления домашних блюд, а особенно – моменты общения и тепла, которые с ним связаны. Поэтому мы стремимся сделать каждый момент, проведенный на кухне, приятным. Пусть WMF станет вашим вдохновением!
WMF – это качество и эстетика. Это посуда и аксессуары, которые были отмечены престижным наградами в области дизайна. В каждом продукте WMF сочетается эргономика, стиль и функциональность, которые мы постоянно совершенствуем. Одним из настоящих прорывов стало создание уникального прочного сплава стали 18/10 Cromargan®. Он используется при изготовлении практически всего нашего ассортимента – этот сплав не портится и не видоизменяется со временем, не окисляется, имеет высокую прочность и устойчивость к повреждениям. Именно поэтому мы с уверенностью можем сказать, что с посудой и приборами WMF каждое ваше блюдо получится идеальным!
WMF – особый акцент на технологии
Подготовка к приготовлению того или иного блюда чрезвычайно важна, и последующий результат в первую очередь зависит от качества подобранных инструментов – ножей. WMF имеет собственную производство в Хайингене, Германия, где создаются высококачественные ножи методом традиционной ковки и технологии заточки Performance Cut.
От подготовки – к приготовлению, здесь также важно обеспечить максимальное удобство и комфорт. Поэтому мы создали технологию Cool+, благодаря которой ручки кастрюль и крышек остаются холодными, даже если вы готовите на высоких температурах. Наши алюминиевые сковороды имеют эксклюзивное антипригарное покрытие PermaDur, которое защищает блюдо от пригорания. Для столовых приборов мы создали новые стандарты качества – их задает инновационная технология обработки Cromargan protect®. Приборы становятся более устойчивы к царапинам и повреждениям и сохраняют свой первоначальный вид даже спустя годы ежедневного использования. И эти инновации – одни из немногих в общей картине развития и совершенствования WMF.
Эстетика процесса
Сервировка стола также играет важную роль. WMF предлагает ассортимент красивых и функциональных аксессуаров для украшения обеденного стола. Они также выполнены из качественной стали Cromargan® и будут радовать вас изысканным дизайном долгие годы. Серии сервировочной посуды и приборов, бокалов и чашек, графинов и чайников из нашего широкого ассортимента добавят элегантности и уюта каждому приему пищи.
Готовьте со страстью!
WMF
Посуда Fissler Официальный сайт
Fissler — Официальный сайт
Посуда Fissler: Официальный сайт
Более 100 лет компания Fissler выпускает посуду и различные аксессуары для кухни. Немецкая посуда Fissler отличается высоким качеством и привлекательным дизайном, благодаря чему в настоящее время популярна не только в России и странах Европы, но и во всем мире.
Достоинства посуды Fissler
Если вы хотите оснастить кухню посудой высокого качества, лучшее решение – купить посуду Fissler в интернет магазине. При изготовлении продукции используются только проверенные качественные материалы, поэтому ее можно использовать для приготовления детских блюд.
Кроме того, посуда Fissler в сравнении с другими производителями отличается следующими преимуществами:
- Привлекательный дизайн.
Над созданием привлекательного внешнего вида трудится команда дизайнеров. При работе специалисты учитывают не только модные современные течения, но и необходимость сделать посуду удобной. - Широкий ассортимент.
Посуда Fissler официальный сайт представляет большое количество серий с различным дизайном для удовлетворения потребностей всех категорий граждан. Вы можете купить посуду Фисслер не только для домашней кухни, но и для профессионального использования (в линейке есть комплекты высочайшего качества для профессионального использования). - Долговечность.
При соблюдении правил эксплуатации посуда Fissler, купить которую вы можете на нашем сайте, прослужит десятки дет без изменения первоначальных полезных качеств. - Экологичность.
При изготовлении всей продукции используются исключительно экологически чистые материалы, поэтому вероятность выделения вредных веществ во время эксплуатации исключена. - Прочность.
Перед началом продаж новой коллекции все предметы посуды проходят испытания на прочность. - Устойчивость к различному агрессивному воздействию.
Вы не повредите посуду агрессивными моющими средствами, благодаря специальному составу материала, из которого изготовлена посуда Фисслер. Официальный сайт компании представляет широкий выбор продукции, которая вся обладает описанными выше качествами.
Лучшее решение для любой кухни – посуда Fissler, купить в Москве ее можно в большом количестве магазинов, однако приобретение на официальном сайте обладает множеством преимуществ:
- Лучшая цена.
- Гарантия оригинальности.
- Максимальный ассортимент.
Хотите проконсультироваться перед покупкой посуды? Смело обращайтесь к специалистам нашей компании по телефону, указанному на сайте, или заполнив специальную форму.
Квалифицированный сотрудник ответит на все интересующие вопросы, а также подробно расскажет о вариантах оплаты и доставки выбранного товара.
Посудные бренды, которым можно доверять. Германия | posudka.ru
Вопрос о доверии тем или иным маркам кухонной посуды – один из самых часто обсуждаемых как среди специалистов оптовых и розничных фирм, так и среди конечных покупателей. Специфика сегодняшнего рынка такова, что несмотря на красивые маркетинговые ходы и уверения в безопасности и качестве продукции, на полки часто попадает посуда, не выдерживающая никакой критики. Проблемы с качеством заставляют поставщиков периодически выводить старые марки, плохо себя зарекомендовавшие, и вводить новые, маскируя их сомнительное происхождение звучными европейскими названиями. Самый простой выход из этой ситуации – обозначить «белые» списки брендов, которым можно доверять. Нашу серию публикаций о брендах с подтвержденной репутацией мы начнем с рассказа о марках кухонной посуды из Германии.
Несмотря на то, что едва ли не каждая вторая предлагаемая на рынке марка импортной посуды выдает себя за «немецкую», реальная доля посуды, поступающий на наш рынок из Германии, довольно незначительна. Самое заметное присутствие немецкой посуды наблюдается в сегменте литой алюминиевой посуды с антипригарным покрытием (около 6%) и в сегменте нержавеющей посуды (около 1%). Количество подлинно немецких торговых марок посуды для приготовления пищи также невелико. Если вычесть из него марки посуды, предназначенной исключительно для профессионального использования, которую практически невозможно встретить на полках розничных магазинов, останется считанное количество брендов. Наш рынок не стоит на месте и в будущем нельзя исключить появления на нем новых марок, поэтому список брендов, которым можно доверять, будет обновляться по необходимости.
Сразу следует оговориться, что не вся посуда, поступающая из Германии, производится в этой стране. Экономическая целесообразность все чаще заставляет компании переносить свое производство в другие страны, преимущественно в Китай.
Однако в этом случае качество продукции, производимой в Китае, в 99% случаев остается таким, каким оно было бы, если бы посуду производили в Германии. В Германии действуют одни из самых жестких в мире стандартов качества, соответствовать которым производителям приходится вне зависимости от того, в какой стране производится конечный продукт. Репутация многих марок складывалась десятилетиями, а выпуск некачественных продуктов гарантированно будет означать ее потерю и немедленный уход с рынка.
WOLL
Пожалуй, самым популярным в России брендом из Германии является Norbert Woll. Основную известность и любовь покупателей Norbert Woll получил благодаря своим литым сковородам с упрочненным антипригарным покрытием, которые считаются одними из самых совершенных. Компания Norbert Woll GmbH ведет свою историю с 1979 года, умело сочетая традиционные технологии (ручное литье) с передовыми инновациями в сфере антипригарных покрытий. Особых слов заслуживает дизайн Woll – по-немецки прямолинейный, но продуманный и подчеркивающий основные достоинства посуды: качество, долговечность и функциональность. Менеджмент Norbert Woll придерживается политики открытости – на официальном сайте компании http://www.woll-cookware.com можно найти массу материалов, которые довольно подробно рассказывают о производственном цикле и применяемых технологиях.
Fissler
Мара Fissler также довольно хорошо известна в России. Благодаря тому, что ее основной российский дистрибьютор, группа компаний «РАМО», имеет очень разветвленную сбытовую сеть, включая собственные розничные магазины, посуду Fissler несложно купить даже за пределами Москвы и Санкт-Петербурга. Бренд Fissler существует с 1845 года, в 2007 был признан «Супербрендом» в Германии, разные продукты от Fissler постоянно завоевывают самые престижные премии за дизайн и качество. Сегодня Fissler – это один из ведущих брендов кухонной посуды в мире, чьи позиции в России постепенно усиливаются.
Официальный сайт — http://www.fissler.com/
Zwilling J.A. Henckels
Одна из старейших немецких марок, отсчет своего существования ведет с 1731 года. Известна прежде всего своими ножами, но в последнее десятилетие Zwilling J.A. Henckels много внимание уделяет сегменту кухонной посуды и кухонных принадлежностей. Помимо выпуска продукции под собственной маркой, компания Zwilling J.A. Henckels выкупила такие известные компании как Staub, Demeyere и другие, сделав акцент на глобальное развитие и глобальное производство. Несмотря на бурный рост, компания Zwilling J.A. Henckels обеспечивает своей продукции стабильно высокое качество. Официальный сайт — http://www.zwilling.com/
Silit
Первые продукты под маркой Silit появились на рынке в 1920 году. Сегодня Silit является одной из самых передовых компаний с точки зрения используемых инноваций в производстве посуды. Износостойкость посуды со стеклокерамическим покрытием собственной разработки Silargan позволяет компании предоставлять на нее десятилетнюю гарантию. Высочайшее качество, экологичность, сбалансированность энергопотребления, уникальный дизайн — отличительные черты любой продукции Silit. К сожалению, в России продукция Silit поступает довольно в незначительных количествах – сказывается довольно высокая цена. Официальный сайт — http://www.silit.com
WMF
WMF можно без всякой натяжки назвать самым популярным посудным брендом в Германии. Посуду WMF в этой стране можно встретить повсюду — в магазинах собственной сети, на полках гипермаркетов и посудных лавок. В России продукция WMF встречается пока редко, и ценители данной марки пока в основном возят ее самостоятельно из Европы. А ценить посуду WMF есть за что – дизайн, качество, функциональность находятся на самом высоком уровне. Компания WMF, основанная в 1853 году, на сегодняшний день является одним из лучших образцов того, как следует вести посудный бизнес.
Официальный сайт — http://www.wmf.com
SKK
SKK – один из самых молодых немецких брендов. Производство литой посуды из алюминия с антипригарным покрытием под этой маркой началось в 1985 году в небольшом городе Viersen-Boisheim в регионе Niederrhein. Как и WOLL, посуда SKK отливается вручную, после чего на нее наносят антипригарное покрытие повышенной прочности. Кроме алюминиевой посуды под маркой SKK предлагается также посуда из нержавеющей стали и чугуна, однако на российском рынке эта продукция замечена пока не была. Официальный сайт — http://skk-cookware.com
BAF
Под брендом BAF в немецком городе Фишбах производится литая алюминиевая посуда. Ее отличительные особенности – простой и может быть даже нарочито невзыскательный дизайн с массивными формами, подчеркивающий высокое качество посуды. Возраст компании BAF Industrie- und Oberflächentechnik GmbH насчитывает уже почти 100 лет, сегодня в арсенале этой компании имеются передовые технологии и репутация производителя надежной посуды для каждодневного использования. Официальный сайт — http://www.baf-produkte.de
ELO
Торговая марка ELO в 2009 году отметила свое 75-летие. В России продукция ELO довольно хорошо известна и встречается на полках сетевых гипермаркетов. Несмотря на свое немецкое происхождение, продукция ELO довольно демократична с точки зрения цены. «Лучшее качество по лучшей цене» — один из основных лозунгов ELO. Контроль за качество у ELO самый строгий – вся продукция отвечает самым строгим немецким стандартам, включая TÜV. Так как большая часть продукции ELO производится в Китае, компания располагает собственным офисом в Шанхае, специалисты которого контролируют качество производимой продукции на всех этапах, вплоть до отгрузки. Официальный сайт — http://www.elo.de
BEEM
Марка BEEM получила широкую известность в мире прежде всего благодаря своим электрическим самоварам.
Головной офис Beem базируется недалеко от Франкфурта-на-Майне, также компания имеет подразделение в Гонконге. Опыт в производстве кухонной посуды у BEEM по немецким меркам не такой уж и большой – около 20 лет, однако качество продукции не вызывает нареканий. Образцы посуды BEEM постоянно демонстрируют высокие оценки на независимых тестах. Официальный сайт — http://beem.de
Baf — немецкая посуда для кухни по доступной цене
Baf – идеальная сковорода для приготовления кулинарных шедевров
Купить посуду для кухни с маркировкой «Сделано в Германии» значит обладать изделиями с безупречным качеством. Baf посуда является примером в данной области и диктует стандарты качества уже более 100 лет. Ноу-хау, накопленные за это время, пополнились инновационными разработками и материалами, что позволяет занимать лидирующие позиции на европейском рынке.
При производстве сковородок производитель использует самое лучшее сырье и эффективные процессы, что позволяет получать первоклассную продукцию.
За счет чего обеспечивается великолепное качество сковородок
Металлическая посуда Baf из Германии чрезвычайно устойчива к нагрузкам в течение многих лет использовании. Для обеспечения твердости конструкции каждую сковороду отливают из тугоплавкого алюминия в отдельной литейной форме. Процесс отливки под давлением исключает деформации металла при использовании в будущем, тем самым увеличивая срок службы посуды.
Антипригарное покрытие наносится на алюминий методом плазменного напыления, оно вплавляется в базовую основу
сковороды при высокой температуре. Покрытие элитной немецкой посуды Баф состоит из 4 слоев титанокерамики и
обладает твердостью 9 баллов по шкале Мооса (10 баллов у алмаза). Это придает антипригарному покрытию стойкость
к истиранию и царапинам. Экологическая безопасность строго соответствует всем стандартам.
Чем привлекательна посуда бренда Баф
Посуду Baf в Киеве ценят требовательные хозяйки и профессиональные повара, причиной служат ее исключительные потребительские качества.
- 1. Толстое литое днище сковородок равномерно прогревается и долго хранит тепло – это основные качества для приготовления вкусной пищи.
- 2. Рукоятки эргономичны, удобно располагаются в руке, изготовлены из высококачественной стали и термостойкого пластика. Отсоединяются от сковороды легко благодаря надежному патентованному механизму. Это важно при мытье и для помещения приготавливаемого блюда в духовой шкаф.
- 3. За сковородками Baf просто ухаживать, их можно мыть в посудомоечной машине, это немаловажное достоинство, отличающее немецкую посуду Baf от аналогичной продукции многих фирм.
- 4. Сковородки выдерживают температуру до 260°, можно готовить в духовках и на максимальном огне газовых приборов.
- 5. Нет никаких ограничений в выборе нагревательных поверхностей, включая индукционные плиты.
Предлагаем разнообразную кухонную утварь брендов Baf и Alfi купить в интернет магазине La’Posud.
Официальный сайт производителя — https://www.baf-produkte.de
Такая вот Германия Кухня на немецком языке. Посуда на немецком языке.
Кухня на немецком языке — die Küche. Из этой статьи вы узнаете — название кухонных помощников: бытовых кухонных приспособлений, необходимой мебели и посуды на немецком языке.
А вот богатый перечень самых различных блюд уже есть на сайте, и его можно найти вот ЗДЕСЬ!
Кухня на немецком языке: что в ней находится
die Arbeitsplatte — столешница
der Oberschrank — верхний шкаф
das Spülbecken — мойка
der Unterschrank — нижний шкаф
der Backofen — духовка
die Dunstabzugshaube — вытяжка
der Herd — плита
die Ceranfeld-Herdplatte — керамическое покрытие плиты
die Schublade — выдвижной ящик
das Regal — полка
Кухня на немецком языке: электропомощники
der Kühlschrank — холодильник
der Geschirrspüler — посудомоечная машина
die Küchenmaschine — кухонный комбайн
die Kaffeemaschine — кофемашина
die Mikrowelle — микроволновка
Wasserkocher — Электрочайник
der Toaster — тостер
der Mixer — миксер
der Pürierstab — ручной блендер
der Rührbesen — венчик для взбивания
die Fritteuse — фритюрница
die Eismaschine — мороженица
das Waffeleisen — вафельница
die Kuchenwaage — кухонные весы
der Dampfgarer — пароварка
der Raclettegrill — раклетница
der Multikocher — мультиварка
Что делают на кухне?
den Tisch decken — накрывать на стол
den Tisch abräumen — убирать со стола
das Geschirr abwaschen — мыть посуду
Внимание! Здесь хотелось бы отметить разницу в словах waschen и abwaschen.
Первое используется, когда речь идет о стирке одежде, о мытье рук или волос. А вот второе — отлично подходит для посуды!!!
das Geschirr abtrocknen — сушить посуду
das Geschirr einräumen — складывать посуду
Кстати: отличный перечень кухонных глаголов (таких как: варить, тушить, раскатывать, отбивать и многих других) вы можете найти вот в этой статье!
Кухонная утварь
der Schäler — нож для чистки
die Reibe — терка
das Küchenmesser — кухонный нож
das Abtropfsieb — дуршлаг
die Knoblauchpresse — чеснокодавка
der Schneebesen — венчик для взбивания
das Schneidebrett — разделочная доска
das Küchensieb — сито
die Suppenkelle — половник
der Schaumlöffel — шумовка
der Pfannenwender — лопаточка
der Stampfer — картофеледавка
der Fleischklopfer — колотушка для мяса
der Trichter — воронка
der Flaschenöffner — открывалка
В чём готовят:
die Bratpfanne — сковорода
der Kochtopf — кастрюля
die Auflaufform — форма для запеканок
der Wok — сковорода-вок
der Steinguttopf — глинянный горшок
der Schmortopf — сотейник
der Schnellkochtopf — скороварка
Помощники при выпечке
das Backblech — противень
die Springform — разъемная форма для выпечки
das Ausstechenförmchen — формочки для печенья
das Backpapier — бумага для выпечки
der Spitzbeutel — кондитерские мешочек
das Muffinförmchen — формочки для маффинов
der Backpinsel — пекарская кисточка
das Nudelholz — скалка
Накрываем стол:
die Tischdecke — скатерть
die Serviette — салфетка
der Brotteller — мелкая тарелка
der Beilagenteller — закусочная тарелка
der Essteller — тарелка
die Schüssel — глубокая тарелка
die Gabel — вилка
das Messer — нож
das Steakmesser — нож для мяса
der Suppenlöffel — столовая ложка
das Wasserglas — стакан для воды
das Weinglas — винный бокал
der Bierkrug — пивная кружка
die Karaffe — графин
der Zahnstocker — зубочистка
Накрываем к чаю/кофе:
der Becher — кружка
die Kaffetasse — кофейная чашка
die Teetasse — чайная чашка
die Teekanne, der Teekessel — чайник
die Kaffeekanne — кофейник
der Dessertlöffel — десертная ложка
das Milchkänchen/ der Krug — молочник
die Zuckerdose — сахарница
Для чего нужны эти кухонные приборы:
mit dem Messer schneiden — ножом режут
im Kochtopf kochen — в кастрюле варят
in der Pfanne braten — на сковороде жарят
im Ofen backen — в печи выпекают
mit dem Löffel essen — ложкой едят
mit Messer und Gabel essen — ножом и вилкой едят
vom Teller essen — из тарелки едят
aus der Tasse trinken — из чашки пьют
aus dem Glas trinken — из стакана пьют
Die Küche ist im Haushalt der Raum, der zur Herstellung der täglichen Mahlzeiten benutzt wird.
— Кухня — это комната в доме, используемая для того, что готовить ежедневные трапезы.
Zur Küchenausstattung gehören diverse Utensilien, die das Zubereiten von Speisen erleichtern. — К кухонному убранству относят различные принадлежности, которые облегчают приготовление блюд.
Wichtigste Hilfsmittel sind Töpfe, Pfannen, die verschiedenen Messgeräte wie Messbecher und Waage sowie Hilfsgeräte wie Sieb, Kelle und Pfannenwender. — Важнейшими помощниками являются кастрюли, сковородки, различные измерительные приборы — такие как мерная кружка и весы, а также вспомогательные предметы — сито, ковш и лопаточка.
Рекомендую также посмотреть:
Посуда из нержавеющей стали на кухне
Нержавеющая посуда непременно присутствует на каждой кухне – хоть одна кастрюлька у хозяйки да найдется. А уж о ложках-поварешках и говорить нечего – хорошая кухонная утварь изготавливается только из антикоррозионных сплавов. Что же, рассмотрим ее повнимательнее: так ли уж она хороша в быту, из каких металлов ее делают, и стоит ли верить всему, что пишут на упаковках сами производители.
Особенности
Посуда из нержавеющей стали не просто красиво смотрится в кухне, она еще и обладает рядом бесспорных достоинств:
- Долговечность – причем счет здесь идет на десятилетия. Это связано не только с коррозионной стойкостью, но и с прочностью стенок посуды. Она никогда не расколется от сильного удара, как чугун, да и помять ее очень тяжело в отличие от меди или более доступного алюминия.
- Гигиеничность – гладкая поверхность стали и отсутствие каких-бы то ни было пор позволяет идеально отмывать кастрюли и сковородки из нержавейки. Хотя это и не означает, что посуду можно безнаказанно драть металлическим скребком, оставляя на полировке царапины.
- Возможность использования с любыми печами (кроме, конечно, микроволновых).
Большинство современных моделей изначально идут с ферритным дном, что позволяет им «дружить» даже с индукционными плитами.
Большинство современных моделей изначально идут с ферритным дном, что позволяет им «дружить» даже с индукционными плитами.Впрочем, есть и недостатки у такой замечательной утвари. Из-за неравномерного распределения температуры еда в тонкостенной посуде нередко пригорает. Проблему отчасти может решить очень толстое дно. Хотя дешевле делать его многослойным, скрывая между двумя тонкими контурами из стали алюминиевый или медный диск.
Имейте в виду: никель, который и обеспечивает стали ее нержавеющие свойства, в больших количествах для человеческого организма вреден.
Даже если у вас нет аллергии на этот металл, хранить продукты в посуде из нержавейки крайне нежелательно, чтобы содержание никеля в готовых блюдах не превышало норму. То есть, приготовили что-нибудь вкусненькое – сразу переложите в другую, более подходящую емкость.
Материалы
Но нержавейка нержавейке рознь, так что ориентироваться на один только зеркальный блеск не стоит. Легированные сплавы для производства посуды могут использоваться самые разные.
- 18/10 (или aisi 304) – аустенитная сталь, которая используется для изготовления только лучшей наплитной посуды. Европейские производители нередко применяют ее и для элитных столовых приборов.
- 201 или 202 – так называемая медицинская или хирургическая сталь, годится только для дешевой утвари. Эти сплавы содержат гораздо меньше никеля, который производители частично заменяют марганцем. Из них лучше всего получается посуда, не предназначенная для готовки на плите: миски, соусники, столовые приборы.
- 430 – ферритная сталь с содержанием 17-27% хрома и уже совершенно без никеля. Целиком посуду из нее не делают, ограничиваясь выполнением верхней части многослойного дна. Впрочем, для столовых приборов она тоже годится.
- 420 – мартенситная сталь идет на изготовление ножей, поскольку она очень твердая, хотя из-за своей хрупкости сложна в обработке.
По способу производства посуда из нержавеющей стали также может отличаться.
Недорогую утварь делают методом штамповки. Зато литая, хоть и менее востребована из-за своей высокой стоимости, прослужит вам гораздо дольше.
Непростой выбор
Если вам нужна действительно качественная и безопасная посуда, лучше отправиться за ней в серьезный специализированный магазин. Здесь шанс приобрести оригинальную сертифицированную продукцию надлежащего качества гораздо выше. Покупая набор наплитной посуды, обязательно проверьте, плотно ли прилегают крышки к ободкам кастрюль и сковородок. Также очень желательны термоизолирующие накладки на ручках, поскольку нержавеющая сталь быстро нагревается.
Обязательно рассмотрите при хорошем освещении шлифовку поверхности выбранной посуды. Здесь допускается не более 3 точечных дефектов полировки, а вмятины, выступы, царапины и вовсе недопустимы.
Толщина стали – один из самых важных показателей качества кухонной утвари. Согласно ГОСТ стенки должны быть не тоньше:
- 0,5-0,8 мм для кастрюли, ковшика или сковородки;
- 1-1,2 мм для скороварки, сотейника или джезвы.
Также во всех случаях обязательно наличие утолщенного дна от 3 мм, иначе в вашей посуде все будет пригорать, а тонкая сталь из-за постоянных термических деформаций просто пойдет волнами. Проблема решается впайкой дополнительного теплораспределительного диска соответствующей высоты из алюминия. Если же внутренняя прослойка выполняется из меди, ее толщина может быть и меньше – от 1,5 мм.
Вообще, капсулированное дно наплитной утвари – тот случай, когда чем толще, тем лучше.
К примеру, посуда из нержавеющей стали с мощной внутренней прослойкой 4,5-5,5 мм априори относится к премиум классу. В этом вопросе традиционно лучшим оказался Zepter – у этой марки днища кастрюль и сковородок могут достигать 8-10 мм. Косвенно высокое качество такой утвари подтверждает ее серьезный вес.
Также сегодня можно встретить посуду, изготовленную из стали по технологии Tri-ply. Здесь капсулированным сделано не только дно, но и боковые стенки, что позволяет избавиться от некоторых минусов утвари из нержавейки. Впрочем, пока производителям не удалось добиться толщины прослойки больше 2 мм, так что проблемы можно назвать решенными лишь частично.
Кстати, существует ряд «фишек», которые производители посуды используют, чтобы как-то выделиться среди конкурентов и разрекламировать свой товар. Но никакой практической ценности такие нововведения не имеют, так что не стоит тратить лишние деньги, если продавец высокую цену объясняет:
- Наличием термодатчика на крышке;
- Медными вставками-пятаками на внутренней поверхности днища из стали.
Производители – порядочные и не очень
Оговоримся сразу, в этот обзор попали только те марки, которые выпускают посуду, отвечающие санитарно-эпидемиологическим нормам. Прочие «грешки» могут быть более или менее существенными, но вреда для здоровья они не представляют.
BergHoff
Широко известный бельгийский бренд, продукция которого с некоторых пор производится на китайском заводе. Впрочем, для ее изготовления используется та самая качественная сталь 304. Толщина стенок Бергхофовских кастрюль отвечает основным требованиям (0,7 мм), а вот днище неожиданно оказалось тоньше, чем требуется по ГОСТ – от 2,3 до 2,8 мм в разных частях, хоть и состоит из 5 слоев.
Также обескураживает дополнительная стальная вставка в центре алюминиевой прослойки, прикрытая медным «пятаком», которая служит разве что для утяжеления утвари. Впрочем, утолщение дна ближе к краям действительно оказалось разумным решением.
Такая конструкция препятствует деформации кастрюль при нагреве и бережет плоские стеклокерамические поверхности от повреждений.
Неплохим решением от BergHoff стали крышки с гидрозатворами, благодаря которым можно готовить блюда с минимальным количеством воды или масла.
Rondell
Официально считается совместной немецко-кипрской маркой, хотя почему-то продается только в некоторых странах СНГ, Польше и на островах Океании. Сбивают с толку и ценники в магазинах, где производителем указывается все тот же Китай. Впрочем, все сертификаты на продукцию подтверждают ее соответствие санитарным нормам, да и участие в различных конкурсах в духе Товар года приносят компании неплохие места.
В России немало специализированных магазинов, продающих продукцию этого «многонационального» бренда, да и авторитетные гипермаркеты с удовольствием берут ее на реализацию. К тому же на посуду из нержавейки Rondell предоставляется гарантия 25 лет. Так что, несмотря на запутанную географию марки, которая вызывает легкое недоверие, факты однозначно говорят в ее пользу.
KaiserHoff
Несмотря на явно немецкое название и даже время от времени встречающийся флаг Германии на логотипах, вся посуда этого бренда выпускается исключительно в Китае. Впрочем, производитель отнюдь не скрывает происхождения своих товаров, так что внешний антураж скорее используется в попытке подчеркнуть соответствие «истинно немецкому качеству». Кроме того, дизайн нержавеющей посуды действительно разрабатывается в Германии. Да и сталь для ее производства выбрана идеальная – 18/10. Термоаккумулирующее дно тоже присутствует, а на внутренних стенках вполне удобно разместилась мерная шкала.
Гурман
Очень достойная посуда из нержавейки российского производства изготавливается строго по ГОСТ и преимущественно выпускается с толстым трехслойным дном. Ассортимент довольно широк: от кастрюль и сковородок до мерных емкостей и кухонных аксессуаров.
К тому же здесь можно найти немало удачных решений для разных серий, например:
- Крышки из прочного термостойкого стекла, которые можно использовать вместе с посудой даже для готовки в духовом шкафу (главное – резко не охлаждать).
- Ручки из термостойкого пластика – руки не обожгут, но в духовку такую утварь уже не поставить. Впрочем, есть модели и с полыми слабонагревающимися ручками все из той же нержавейки.
В целом посуду Гурман отличает очень высокое качество при средней стоимости.
Supra
Якобы японская (а на самом деле российская) марка, выпускающая кастрюли на заводах Азии. Впрочем, цена на нее очень средняя, как и качество, но за рамки требований безопасности посуда Supra не выходит. Сталь здесь используется более низкой марки, чем заявляет производитель – содержание никеля всего 3,5%, да и толщина стенок до ГОСТовских норм не дотягивает.
Vinzer
Еще один маркетинговый обман – якобы швейцарская марка на самом деле имеет российские корни, но производится, конечно же, в Поднебесной. Впрочем, с безопасностью посуды у них все в порядке, что подтверждает и Роспотребнадзор, и эксперты.
На нашем рынке наплитная посуда Винзер из нержавеющей стали в основном представлена многофункциональными наборами. Сверху на днище размещаются медные пластины толщиной 0,5 мм, в середине капсулы – традиционный алюминий в 4 мм. Высокий класс стали 304 тоже подтверждается, так что попытки переврать географию производителю вполне можно простить.
Vitesse
Тот же обман, но уже с французским прононсом и далеко не столь безобидный. Несмотря на выданные санитарно-эпидемиологические заключения о безопасности посуды, о ее качестве хорошего сказать нечего. Марка стали 18/10, указанная производителем, – очередное надувательство, поскольку на самом деле здесь используется сплав 201, не являющийся коррозионностойким в полном смысле этого слова. Да и по отзывам покупателей, дефекты поверхности могут появиться уже в первые дни эксплуатации.
Tescoma
Чешская посуда действительно хорошего качества радует не только отличной нержавеющей сталью, но и тщательной проработкой дизайна вплоть до самых мелких деталей. У этой марки есть узнаваемый собственный стиль, так что спутать ее продукцию с товарами других производителей практически невозможно. Тескома даже обзавелась лабораторией, позволяющей фирме самостоятельно контролировать качество готовых изделий, и использует она ее исключительно для пользы своих покупателей.
Только после прохождения многочисленных проверок на изделия Tescoma из стали наносится маркировка – знак безупречного качества, которому действительно можно верить.
Konig
Производится исключительно в Поднебесной, причем сразу на нескольких разных заводах. Для нее применяется не самая лучшая сталь 201-й марки, хотя есть и действительно хорошие модели, изготовленные из аустенитной 304. Так что при выборе нужно быть особо внимательными. В противном случае вы получите утварь, которая со временем растрескается и корродирует, несмотря на все заявления продавцов.
Под маркой Konig выпускается посуда двух разных ценовых сегментов:
- Элит – здесь кастрюли имеют изрядную толщину стенок 0,7-1 мм и толстое трехслойное дно с алюминиевым диском 5 мм. Производитель уверяет, что всю посуду класса элит можно доверить посудомоечной машине.
- Эконом – толщина стали немного меньше, но вписывается в основные требования ГОСТ (0,6 мм на стенках и 3 мм в днище всего 3 мм).
Zepter
Этот уже не просто бренд, а имя нарицательное для посуды высочайшего качества. Производится она в Швейцарии, Германии, Франции и Италии, причем хромникелевая цептеровская сталь по составу может немного отличаться от обычной 18/10 за счет присутствия в сплаве серебра и платины.
Здесь очень толстое дно до 1 см, благодаря чему блюда в кастрюлях и сковородках действительно не пригорают. Стенки тоже достаточно мощные – около 1 мм.
В процессе нагревания на них образуется конденсат, что позволяет готовить блюда совершенно без воды и жира – в собственном соку.
Но поскольку знаменитый Цептер чаще всего подделывают, компания разработала рекомендации, позволяющие покупателям отличить оригинальную продукцию:
- В названии марки не должно быть никаких посторонних слов – только лаконичное «Zepter». У этой фирмы нет дочерних компаний.
- У магазина, который продает элитную посуду, должны быть контакты обратной связи с производителем – только после заключения прямого договора Цептер предоставляет свою продукцию на реализацию.
- Каждое изделие в наборе должно идти в индивидуальной коробке. Причем комплекты не могут состоять более чем из 17 предметов.
Правила ухода
Несмотря на завидную прочность посуды из нержавейки, за ней тоже нужно уметь ухаживать. Конечно, вряд ли вам удастся ее испортить до полной непригодности, но при неправильном обращении недешевая кухонная утварь может утратить привлекательный внешний вид. Во-первых, для чистки такой посуды не рекомендуется использовать металлические мочалки и абразивы, а во-вторых, вам придется полностью отказаться от моющих средств, содержащих хлор или аммиак. И обязательно вытирайте полированные поверхности насухо, чтобы они подольше сохраняли свой блеск.
В посудомоечной машине утварь из нержавеющей стали можно мыть, только если производитель прямо указал это в инструкции.
Ни в коем случае нельзя оставлять сковородки и кастрюли на огне пустыми. В противном случае они покроются пятнами побежалости, от которых будет очень трудно избавиться. А если что-то у вас все-таки пригорело, изделие лучше сперва замочить на несколько часов в содовом или мыльном растворе, и только потом отчищать нагар. По возможности используйте специальные средства для мытья посуды из нержавеющей стали, особенно если вы приобрели дорогой комплект и хотите, чтобы он долго радовал вас своим блеском.
Слова по теме: «Посуда, кухонные принадлежности» с переводом
Русско-немецкий разговорник
| посуда | das Geschirr |
| столовые приборы | das Essbesteck, das Besteck |
| тарелка | der Teller |
| суповая тарелка | der Suppenteller |
| основная (большая плоская) тарелка | der Grundteller, der Essteller, der Speiseteller |
| маленькая тарелка (для десерта) | der kleine Teller |
| салфетка | die Serviette |
| супница | die Suppenschüssel |
| салатница | die Salatschüssel |
| масленка | die Butterdose |
| штопор | der Korkenzieher |
| открывалка для бутылок | der Flaschenöffner |
| щипцы для колки орехов | der Nussknacker |
| кувшин | die Kanne |
| чайник | die Teekanne |
| кофейник | die Kaffeekanne |
| молочник, кувшин для молока | die Milchkanne |
| чашка | die Tasse |
| блюдце | die Untertasse |
| графин | die Karaffe |
| стакан | das Glas |
| хрустальный бокал, стакан | das Kristallglas |
| стакан, бокал для вина | das Weinglas |
| стакан, бокал для пива | das Bierglas |
| пивная кружка | der Bierkrug |
| рюмка, стопка | das Schnapsglas |
| бокал для коньяка | die Kognakschale |
| бокал для шампанского | die Sektschale |
| вилка | die Gabel |
| нож | das Messer |
| ложка | der Löffel |
| поварешка | der Schöpflöffel, der Suppenschöpfer |
| шумовка | der Abschöpflöffel, der Schaumlöffel |
| сервировочная ложка | der Servierlöffel |
| столовая ложка | der Esslöffel |
| чайная ложка | der Teelöffel |
| венчик | der Schneebesen |
| кухонная лопатка (для сковороды) | der Pfannenwender, der Bratenwender |
| сахарница | die Zuckerdose |
| солонка | der Salzstreuer |
| перечница | der Pfefferstreuer |
| мельница для соли | die Salzmühle |
| мельница для перца | die Pfeffermühle |
| разделочная доска | das Schneidbrett |
| подставка для яйца | der Eierbecher |
| форма для запекания блюд | die Auflaufform |
| сковорода | die Pfanne, die Bratpfanne |
| сковорода для обжаривания мяса на сильном огне | die Grillpfanne |
| кастрюля | der Kochtopf |
| ковш | die Stielkasserolle |
| кастрюля с длинной ручкой | der Stieltopf |
| сотейник | die Kasserolle, die Schmorpfanne |
| крышка | der Deckel |
| крышка кастрюли | der Topfdeckel |
| стеклянная крышка | der Glasdeckel |
| глубокая сковорода для тушения, жарения | der Bratentopf |
| скороварка | der Schnellkochtopf |
| латка, утятница | der Bräter |
| специальная посуда для кипячения молока | der Milchtopf |
| пароварка | der Dampfgartopf |
| фритюрница | der Frittiertopf |
| подставка под горячее | der Untersetzer |
| дуршлаг | der Durchschlag |
Немецкая посуда и кухонные принадлежности
В целом типичная немецкая кухня не сильно отличается от североамериканской.
Тем не менее, некоторые немецкие рецепты требуют специальных инструментов или посуды, и почти все выиграют от высококачественных инструментов и посуды, сделанных в Германии. Поскольку многие наши посетители спрашивали о немецкой посуде и кухонных принадлежностях, мы собрали здесь некоторые из наших любимых блюд. Щелкните, чтобы прочитать полную информацию о продукте для каждого товара и сделать покупку на Amazon.Вы также найдете ссылки на немецкую посуду и инструменты на страницах рецептов, где они могут быть полезны.
(Обратите внимание, что GermanFoods.org может получать небольшую комиссию за каждую продажу, совершенную через эту страницу, бесплатно для вас. Такие продажи помогают покрыть технические и редакционные расходы на этом веб-сайте.)
Приготовить популярную домашнюю немецкую лапшу намного проще с помощью специального пресса Spaetzle. В основном прессы бывают трех типов: крышка из нержавеющей стали, которая закрывает кастрюлю, с отверстиями, через которые вы проталкиваете или соскребаете тесто; штуковина, напоминающая мандолину, с коробкой для теста сверху; и пресс, который вы сжимаете, как чесночный пресс, чтобы протолкнуть тесто через отверстия в кастрюлю.Нам нравится традиционный пресс для шпецле, такой как этот из Вестмарка. Посмотреть производителей Spaetzle на Amazon
Вечеринка Raclette близка к непринужденному развлечению, непринужденной и шикарной совместной кулинарии. Как хозяин, все, что вам нужно сделать, это найти подходящий сыр, нарезать овощи и, возможно, поджарить немного картофеля. Конечно, вы можете приготовить еду на гриле или на гриле. Но насколько круче (и проще) использовать специальный раклетный гриль. Вы можете найти их размером от двух до восьми человек.Эта электрическая версия на восемь человек оснащена как грилем с антипригарным покрытием, так и каменным грилем, а также восемью сковородами для плавления сыра.
Посмотреть раклетные грили на Amazon
Трудно представить, как без специальной сковороды можно приготовить блинчики с небесной начинкой под названием Ebelskiver (Förtchen / Poffertjes).
Сковорода Ebelskiver обеспечивает сферический результат — в основном вы частично заполняете вогнутые лунки жидким тестом, добавляете сладкую или соленую начинку и переворачиваете их шпажками, чтобы оставшееся сырое тесто образовало другую половину вашего блинного шара.Эти фаршированные блинные шарики популярны в северной Германии, Голландии и Дании, их подают просто, посыпав сахарной пудрой, или с начинкой из приправленных пряностями яблок, джема или нутеллы.
Посмотреть кастрюли Ebelskiver на Amazon
Трудно представить, как без специальной сковороды можно приготовить блинчики с небесной начинкой под названием Ebelskiver (Förtchen / Poffertjes). Сковорода Ebelskiver обеспечивает сферический результат — в основном вы частично заполняете вогнутые лунки жидким тестом, добавляете сладкую или соленую начинку и переворачиваете их шпажками, чтобы оставшееся сырое тесто образовало другую половину вашего блинного шара.Эти фаршированные блинные шарики популярны в северной Германии, Голландии и Дании, их подают просто, посыпав сахарной пудрой, или с начинкой из приправленных пряностями яблок, джема или нутеллы.
Посмотреть на Amazon
Weck Jars чрезвычайно популярны в Европе, и у них есть преданные поклонники здесь, в Северной Америке, как для консервирования, так и для хранения продуктов. Люди любят их за их красоту, но что еще более важно, потому что банки и крышки полностью стеклянные, поэтому пластик не контактирует с вашей едой. (Большинство консервных банок в США имеют пластиковое покрытие внутри крышек.Все банки Weck имеют широкое горлышко и резиновую прокладку с зажимами из нержавеющей стали, используемыми во время обработки. Формы тюльпанов особенно популярны. Однако будьте осторожны — эти банки могут, по крайней мере, временно отсутствовать на складе во время сезона консервирования.
Посмотреть Weck Jars на Amazon
Этот металлический мерный стакан в старинном стиле показывает несколько шкал измерения (литры, миллилитры, чашки и граммы) со специальными отметками для различных ингредиентов, таких как мука, сахар, манная крупа, чечевица и т.
Д. Эти измерения позволяют вам пропустить математические вычисления. при преобразовании рецептов, в которых ингредиенты указаны в метрических единицах.Отличная экономия времени для тех, кто готовит как по североамериканским, так и по европейским рецептам. Вот пластиковая версия от Westmark и стеклянная версия, сделанная в Чехословакии.
Посмотреть чашку Kaiser на Amazon
Очевидно, что повальное увлечение мультиварками и мультиварками быстрого приготовления не ограничивается Северной Америкой! Эта 6-литровая версия от Mueller имеет несколько предустановок и простую ручную настройку. Плюс корзина пароварки позволяет приготовить сразу два блюда. Добавьте к этому немецкую инженерию, качественные материалы и отделку, и вы получите этот продукт с самым высоким рейтингом на Amazon и «Выбор Amazon» за «горшок быстрого приготовления».”
Посмотреть на Amazon
Лучшая машина для нарезки яиц с режущей проволокой из нержавеющей стали и литым алюминиевым основанием. Можно нарезать другие продукты, такие как грибы, мелкие фрукты без косточек (киви, клубника), и можно мыть в посудомоечной машине. Используйте свои красивые кусочки яиц в салатах и других рецептах.
Посмотреть на Amazon
Набор для фондю «Лугано» — это традиционный швейцарский набор для фондю с эмалированной чугунной кастрюлей, которую можно использовать на плите, чтобы растопить сыр, прежде чем переложить на подставку для повторного приготовления, чтобы согреться во время подачи.В набор входят чугунная кастрюля, кованое железо, шесть вилок для сырного фондю и горелка для фондю. Начните заниматься классическим повседневным развлечением с этим базовым рецептом фондю.
Посмотреть на Amazon
Эта полностью автоматизированная машина для изготовления мороженого, замороженного йогурта и сорбета имеет наивысший рейтинг, она прочная и пользуется большой популярностью у владельца и главного редактора GermanFoods. У нас есть коллекция домашних рецептов мороженого, которые можно приготовить дома, и с этой машиной было бы проще простого.
Посмотреть на Amazon
Leifheit может открывать банки или бутылки практически любого размера, а его прочная конструкция со стальными зубцами для надежного захвата крышек банок и длинной ручкой для увеличения рычага.Эта открывалка с самым высоким рейтингом и безопасностью для мытья в посудомоечной машине также отлично подходит для пожилых людей, людей с артритом или ослабленной рукой.
Посмотреть на Amazon
Домашнее брожение переживает период возрождения в Северной Америке еще до пандемии. Этот традиционный немецкий контейнер для брожения посуды бывает от 1 до 10 литров, включая вес. Многие клянутся, что ферменты, приготовленные в этих традиционных кувшинах, на вкус чище и вкуснее. Эти черепки настолько популярны, что их часто распродают, поэтому мы показываем альтернативы.
Посмотреть бродящие кувшины на Amazon
Традиционные глиняные жаровни и кастрюли позволяют пару циркулировать внутри пищи, сохраняя ее влажность и аромат, а также удерживая больше питательных веществ. Они также позволяют использовать меньше масла и, поскольку глина щелочная, они уравновешивают pH приготовленной в ней пищи. Они также привлекательны на вид и по разумной цене.
Посмотреть на Amazon
Хорошие кухонные ножницы или ножницы могут стать вашим новым лучшим кухонным другом! Вы будете обращаться к ним ежедневно, чтобы отрезать травы, открыть упаковку, нарезать курицу и сушеные фрукты на небольшие кусочки.Эти ножницы изготовлены из лезвия из высокоуглеродистой нержавеющей стали с красной полипропиленовой ручкой и имеют инновационный дизайн, который позволяет ножницам разбираться для легкой очистки. Одно из лезвий имеет зубцы для обеспечения трения и предотвращения скольжения.
Посмотреть на Amazon
Набор кухонных инструментов из 4 предметов с ручками из синтетического полипропилена с тройными заклепками, устойчивыми к выцветанию, обесцвечиванию, воздействию тепла и ударов.
Набор из высокоуглеродистой нержавеющей стали включает перфорированный шпатель 13 дюймов, изогнутую вилку для мяса 13 дюймов, 13.5-дюймовая наметочная щетка (дополнительная головка) и 14-дюймовые щипцы. Создан, чтобы противостоять коррозии и потускнению.
Посмотреть на Amazon
Крышка этой кастрюли для варочной панели имеет четыре функции легкого выливания, чтобы слить или перелить жидкость, не проливая ее. Внутреннее масштабирование облегчает измерение, а полые ручки уменьшают теплоотдачу посуды на ручки. Подходит для всех варочных панелей, включая индукционные. Премиальное качество, немецкое производство.
Посмотреть на Amazon
изготовлены из прочной нержавеющей стали 18/10, имеют ручку из холодного металла, практичный ободок и внутренние размеры.Можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке при температуре до 450 ° F / 230 ° C. Эти сковороды из нержавеющей стали подходят для всех типов плит, включая индукционные.
Посмотреть на Amazon
Внутренняя шкала упрощает измерение количества. Широкая заливная кромка для заливки без подтекания. Отверстие для пара в крышке. Возможность штабелирования для экономии места при хранении. Подходит для всех типов печей, в том числе индукционных. Нержавеющая сталь 18/10, не содержащая ржавчину, безопасна для мытья в посудомоечной машине, легко чистится, безопасна в духовке, безвкусна и устойчива к кислотам. Сделано в Германии.
Посмотреть на Amazon
Сковорода Springform имеет стальное кольцо с антипригарным покрытием и стальное эмалированное основание. Антипригарное покрытие Kai Ramic и устойчивая к порезам, герметичная эмалевая основа. Собственное производство премиум-класса Сделано в Германии.
Посмотреть на Amazon
Высококачественная форма для выпечки, произведенная в Германии, идеально подходит для приготовления пирогов, пирогов и пирога с заварным кремом. Сталь с антипригарным покрытием для легкого снятия и быстрой очистки.
Равномерное распределение тепла предотвращает коробление. Рекомендуется ручная стирка.
Посмотреть на Amazon
Эта традиционная форма для выпечки хлеба длиннее стандартной формы для американского хлеба и позволяет нарезать красивые квадратные ломтики.Когда дело доходит до форм для выпечки и форм для выпечки, на ум сразу приходит имя Kaiser. Керамическое антипригарное покрытие. La Forme Plus отличается элегантным дизайном, инновационными материалами и оборудованием для высочайших требований к выпечке. Сверхтяжелые, прочные, изготовлены в Германии.
Посмотреть на Amazon
Michelangelo может многофункционально работать как фритюрница, скороварка, мультиварка, пароварка и многое другое. 6,5 кварты, для всей семьи.9 предустановленных умных программ, минимальный расход масла.
Посмотреть на Amazon
Набор кухонных ножей из кованой высокоуглеродистой нержавеющей стали высочайшего качества включает в себя нож для обрезки 3-1 / 2 дюйма, универсальный нож 4-1 / 2 дюйма, 8 ножей для стейка 4-1 / 2 дюйма, универсальный 6-дюймовый нож, 6-дюймовый тесак, 6-дюймовая вилка, 5-дюймовый сантоку, 8-дюймовый полый резчик, 8-дюймовый нож для хлеба, 8-дюймовый кухонный нож, сталь, ножницы и блок на 25 слотов. Ручки из синтетического полипропилена с тройными заклепками, устойчивые к выцветанию, обесцвечиванию, воздействию тепла и ударов.Роскошный набор для конкретного повара.
Посмотреть на Amazon
Эргономичные ручки Pakkawood. Изготовлены из высококачественной немецкой высокоуглеродистой нержавеющей стали X50Cr15, обеспечивающей точность и аккуратность, по доступной цене. Острый, прочный и практичный. Набор включает 8-дюймовый нож для шеф-повара, 8-дюймовый нож для нарезки, 8-дюймовый нож сантоку, 8-дюймовый нож для хлеба, 5-дюймовый универсальный нож, 3,5-дюймовый нож для очистки овощей, кухонные ножницы, точилку для ножей и 6 ножей для стейка 4,5 дюйма.
Посмотреть на Amazon
Великолепное мастерство, передовые технологии, потрясающие элементы дизайна и высококачественные материалы.Все ножи, необходимые для любого шеф-повара, в потрясающем блоке из акации ручной работы. Включает в себя поварской нож, сантоку, нарезку / нарезку, хлеб, универсальный инструмент, зубчатый нож, нож для очистки овощей и хонинговальный стержень. Невероятно острая, полностью острая, импортная высокоуглеродистая немецкая сталь с отполированной вручную кромкой под углом 14-16 градусов на каждую сторону. Точно закаленный и устойчивый к пятнам. Этот набор прослужит всю жизнь.
Посмотреть на Amazon
Набор из 4 ножей для шеф-повара с цельнометаллическими ручками из синтетического полипропилена с тройными заклепками, устойчивыми к выцветанию, обесцвечиванию, нагреванию и ударам.Набор включает 4-дюймовый нож для очистки овощей, 8-дюймовый кухонный нож, 9-дюймовый нож для резки и 9-дюймовый стальной нож.
Посмотреть на Amazon
Набор ножей из 16 предметов с ручками из синтетического полипропилена с тройными заклепками, устойчивыми к выцветанию, обесцвечиванию, нагреванию и ударам. Ножи из высокоуглеродистой нержавеющей стали с прецизионной штамповкой отличаются превосходным качеством и ценой. Блок бука. Сделано в Золингене, Германия.
Посмотреть на Amazon
13 предметов первой необходимости немецкого производства для кухни
BMW и Mercedeses из мира высокоточной кухни, любезно предоставленные немцами.Вот 13 предметов первой необходимости, которые мы так жаждем, от кухонных принадлежностей до мусорных баков.
Вверху: Овощечистка Famos стоит 8,93 доллара на Amazon (одно из многих фаворитов Remodelista на Amazon Prime). Вверху: Кухонные ножницы из нержавеющей стали, сделанные 275-летней компанией J. A. Henckels, стоят 59,99 доллара. Вверху: Ножи Messermeister изготовлены из сплава углеродистой стали с использованием оригинального процесса горячей штамповки и ковки с использованием молотка. Нам особенно нравятся ножи серии Oliva Elité с итальянскими ручками из оливкового дерева (цены начинаются от 69 долларов.95 для ножа для очистки овощей Spear Point). Вверху: наши любимые универсальные кувшины для кухни: Weck 742 Mold Jar (слева) немецкой компании Weck; 29,99 долларов за набор из шести штук на Amazon. Вверху: Капельницы для масла / уксуса изготовлены из лабораторного стекла Jenaer Glas; 32 евро за маленькие и 38 евро за большие от Manufactum. Дизайн был выделен в « Remodelista: Руководство для рассматриваемого дома» в Remodelista 100, нашем обзоре любимых повседневных вещей. В магазине Chef’s Planet продаются похожие стеклянные сосуды по цене от 20 долларов.Вверху: Чайник Wagenfeld, разработанный Вильгельмом Вагенфельдом в 1931 году и изготовленный Jenaer Glas, стоит 175 долларов от Connox. (Примечание: в настоящее время его нет в наличии в Connox, но можно приобрести в магазине Bed, Bath & Beyond по цене 149,99 долларов.) Вверху: фаворит европейских отельеров, Alfi Thermal Carafe доступен в трех размерах от Williams Sonoma; цены начинаются от 199,95 долларов за маленький размер. Вверху: от уважаемой немецкой компании Wesco коробка для хлеба Wesco Grandy Bread Box доступна в четырех цветах на Amazon по цене от 72 долларов.99. Немного более крупная корзина для хлеба Wesco Grandy также продается в Amara в различных цветах за 94 доллара, а мини-корзина для хлеба Grandy (на фото) стоит 51 доллар от Amara. (Обновление: проницательный читатель отметил, что, хотя эти продукты разработаны в Германии, они производятся в Китае.) Вверху: набор совков и метел немецкого производства от Redecker стоит 68 долларов в Joinery. Вверху: Темное оцинкованное металлическое ведро для мытья Redecker Wash Bucket от отца Кролика стоит 55 долларов за большой размер. (Дополнительные сведения о наших фаворитах см. В разделе «7 фаворитов: классические служебные ковши» на странице «Организованный дом».Вверху: Еще одна любимая корзина для мусора: немецкая корзина для мусора Wesco Single Boy объемом 3,4 галлона стоит 119,95 долларов в магазине Williams Sonoma. Вверху: нам также нравятся мусорные баки Erpa Metall, которые 80 лет производятся на северо-западе Германии. 20-литровая металлическая корзина для педалей (крайняя слева) стоит 194 евро; 15-литровая металлическая корзина для педалей (в центре) стоит 164 евро, обе от Manufactum. Выше: немецкая антипригарная щетка для очистки сковороды Maier стоит 4,50 доллара от Williams Sonoma. Для получения дополнительной информации см. 10 простых предметов: скобы для чистки немецкого производства и отмеченное наградами немецкое стекло для кухни.Вы так же одержимы предметами повседневного обихода, как и мы? См .:
8 основных немецких кухонных инструментов, которые нужно собрать
Известно, что немцы очень серьезно относятся к своей кухне. Даже их общее приветствие: Mahlzeit! (что буквально переводится как «время приема пищи») намекает на их приверженность хорошей еде, приготовленной правильно в любое время дня. Мощная немецкая трудовая этика в сочетании с вниманием к личной гигиене проявляется в вкусных и прекрасно приготовленных блюдах, которые нравятся всем.Хотя в каждом регионе есть свои фирменные блюда и вариации, кухню страны объединяет одно: приверженность технике. Поэтому неудивительно, что для приготовления еды, соответствующей немецким стандартам, будь то руладен, шпецле или маслянистое праздничное печенье, вам нужны подходящие приборы.
Чтобы помочь вам добавить немного немецкого языка в свои блюда дома, мы составили список наших любимых немецких кулинарных инструментов (поздравляем всех, кто может правильно произнести первое слово).Если вы ищете рецепты, как использовать эти инструменты с пользой, ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых здесь! Эти гаджеты относительно недороги и их легко найти, поэтому, если вы изначально не планировали готовить на скорую руку немецкие деликатесы, теперь у вас нет оправдания, чтобы не сделать этого.
Eierschalensollbruchstellenverursacher
Нерушимая преданностьнемцев сложным существительным превосходит только их преданность яицам всмятку, отсюда и дурацкий, но сказочный Eierschalensollbruchstellenverursacher , или «яичная скорлупа, предопределившая точку разрушения».«Яйца всмятку — один из основных продуктов немецких завтраков, но их бывает сложно открыть, не испортив беспорядок. С помощью легкого удачного удара этого устройства вы можете удалить идеальный круг раковины, не повредив богатые, яичные добродетели внутри.
КУПИ СЕЙЧАСMeßbecher
Во многих немецких рецептах используется вес, а не объем, но измерение каждого ингредиента на весах, очевидно, слишком неприятно для многих поваров. Meßbecher означает просто «мерный стакан», но на этих сосудах странной формы есть метки на внутренней стороне, которые позволяют измерять вес определенных объемов часто используемых ингредиентов, таких как какао, кукурузный крахмал, сахар, соль и мука, поэтому вы можете легко конвертировать между измерениями. Amazon
КУПИ СЕЙЧАСSpätzlepresse
Никто не может устоять перед späetzle, особенно когда он самодельный.Приготовить эти идеальные немецкие пельмени неправильной формы легко с помощью Spätzlepresse , которая позволяет повару быстро и легко измельчить тесто в кипящей воде для приготовления. Формы шпецле могут различаться по форме, но мы любим те, которые напоминают терку для сыра. Amazon
КУПИ СЕЙЧАСРуладенкламмер
Шпагат мясника для вас недостаточно крутой? Эти металлические зажимы представляют собой промышленную версию кухонной основы, скрепляя рулет до тех пор, пока он не будет приготовлен до совершенства.Используйте их для голубцов, мясных рулетов или даже для классического немецкого приготовления белой спаржи. Amazon
КУПИ СЕЙЧАСFrühstücksbrettchen
Немцы не шутят, когда дело касается завтрака. Их легендарные пасты состоят из хлеба и булочек, джемов, сыров, мяса, яиц и многого другого. Эти красивые доски для завтрака представляют собой деревянную альтернативу тарелке без обода и позволяют искусно представить все эти элементы, чтобы каждый за столом мог выбирать из них. Amazon
КУПИ СЕЙЧАСГертопф Крок
Эти глиняные кувшины хранят ваши овощи, когда они ферментируются в богатую пробиотиками и аппетитно вкусную квашеную капусту или любое другое ферментированное лакомство, которое вы только можете придумать. Обычно эти горшки имеют гидрозатвор, позволяющий выходить углекислому газу, не впуская воздух. Amazon
КУПИ СЕЙЧАСRömertopf
Глиняные горшки используются многими культурами для различных методов приготовления, но немцы используют Römertopf специально для приготовления мяса или тушеного мяса в духовке.Из-за природы глины продукты, приготовленные в этих горшках, теряют очень мало влаги, создавая сильный аромат и очень нежное мясо. Amazon
КУПИ СЕЙЧАСGebäckspritze
Часто едят во время праздников, Spritzgebäck — это жирное маслянистое печенье с игривыми рисунками в виде сердечек или деревьев. В силу немецкой склонности к игре слов, Spritzgebäck , или «брызги печенья» — это просто противоположность Gebäckspritze , или «брызгателей печенья», которые пресс использовали для изготовления этих забавных форм из мягкого теста. Amazon
КУПИ СЕЙЧАСНа хорошо укомплектованной немецкой кухне есть такая посуда
Кухонный инвентарь и посуда на немецкой кухне немного отличаются от американской. Немцы готовят дома больше еды, чем мы, и обычно не едят и не пьют в своих машинах. В их домах можно найти немного другую кухонную утварь и овощи, что дает заметно различающиеся кулинарные и вкусовые ощущения.
На типичной немецкой кухне будет
Открывалка для пивных бутылок и штопор .Ладно, это простые вещи. Северяне пьют больше пива, южане — больше вина.
Корзина для покупок ( Einkaufskorb ). Это буквальная «корзина», часто сделанная из лозы с тканевой подкладкой, которую можно использовать для походов по магазинам вместе с вашими собственными тканевыми сумками. В магазине продаются полиэтиленовые и тканевые пакеты, если у вас их нет. Также распространены другие корзины для хранения и подачи хлеба, пивных бутылок, фруктов и т. Д.
Салфетки из ткани и кольца для салфеток часто используются для нескольких приемов пищи, а затем стираются.Популярно иметь собственное кольцо для салфеток с инициалом, чтобы отличать его от остальных членов семьи.
Доски для завтрака ( Früstücksbrett ) — это небольшие разделочные доски вместо тарелок для завтрака или закусок. Они очень практичны, потому что они не ломаются, их легко чистить, они не имеют выступов и имеют правильную форму для куска хлеба.
Картофельная пюре и / или ricer для создания пюре и пюре из картофеля соответственно.Да, ответ на ваш вопрос заключается в том, что между ними есть разница, на первом специально нанесены шишки.
Кастрюли и сковороды для разнообразного повседневного приготовления. Мы предлагаем минимум:
- Небольшая кастрюля для варки картофеля в мундире и варки яиц.
- Сковороды, 2 размера
- Кастрюли
- Кастрюли с крышками, 2 размера
- Скороварка, но БЕЗ мультиварки
Принадлежности для выпечки
- Форма для выпечки хлеба или Форма для выпечки Königskuchen , которая длиннее и уже, чем наша форма для выпечки хлеба.
- Пружинные формы одного или нескольких размеров для выпечки чизкейков и других тортов.
- Форма Gugelhupf, разновидность формы Bundt, для выпечки, чего еще, торта Gugelhupf.
- Сковорода для лазаньи, для запеканок.
- Противень для тортов и рождественского печенья.
Таймер для яиц, чашки для яиц и ложки для яиц для мягкого завтрака.
Весы для взвешивания ингредиентов. Ингредиенты взвешиваются с использованием метрической шкалы, обычным шагом является 1 грамм.
Чтобы продолжить с посудой, которую вы найдете на немецкой кухне:
Чайник электрический для кипятка. Мы не знаем, почему американцы до сих пор настаивают на том, что этот дурацкий чайник стоит на задней панели плиты, когда электрические чайники намного эффективнее. Они даже отключаются!
Чайник , чайная плита (небольшая разогревающая плита), чайная сетка или шар и чайный столик. Даже если вы не пьете чай, у вас будет такая обстановка для ваших гостей.
Кофейник или кофейник для завтрака и чаепития, который немцы называют «Kaffee». Если вы когда-нибудь видели фильм «Кафе Багдад», в котором Марианна Сэгебрехт играет немецкую домохозяйку / туристку, вы поймете, что мы имеем в виду, когда говорим, что немцы любят крепкий кофе.
Фужеры и фужеры для шампанского для случайных праздничных тостов и абсолютно необходимы в канун Нового года.
Пивные бокалы , а не кружки, слегка сужаются к дну, чтобы при наливании образовывалась пена.У них нет ручки. Вы найдете пивные кружки в Южной Германии и в пивном саду.
Ножи для сыра или слайсер и сырная тарелка с крышкой и тарелка с крышкой. Поскольку два приема пищи в день состоят из бутербродов с открытой крышкой, во многих домашних хозяйствах важно держать наготове разнообразные сыры и колбасы для быстрого обслуживания.
Ножи для фруктов — это маленькие изогнутые ножи, которые можно использовать за столом для приготовления фруктов, которые вы едите на десерт.
Пресс Spaetzle или доска и нож для приготовления домашней лапши.
Большая салатница с сервировочной ложкой и вилкой. Их используют регулярно, так как заправку часто делают на дне салатницы, салат и другие ингредиенты кладут сверху, а салат перемешивают незадолго до подачи. Подумать только, у всех одинаковая одежда!
Прочие товары
- Чашки и блюдца (не кружки).
- Круглые суповые ложки и глубокие «суповые» тарелки для супа (не миски).
- Хлебница или пакет для сохранения свежести хлеба (никогда не кладут в холодильник).
- Рифленый нож для нарезки твердых булочек и хлеба.
- Электрический нож для хлеба и мяса (не электрический нож).
Качественные немецкие кухонные принадлежности и инструменты
Вы можете подумать, что весь мир имеет доступ к одной и той же хорошей посуде, но вы удивитесь. Есть несколько продуктов для приготовления пищи, в производстве которых американцы преуспевают; На ум приходят миксеры Kitchen Aid и грили на открытом воздухе, но, чтобы добиться настоящего совершенства в приготовлении пищи, обратите внимание на продукцию швейцарского и немецкого производства.Вот краткий список вещей, которые вы могли бы попробовать, и почему они лучше.
Кастрюли и сковороды
В США лучшими продуктами являются Farberware, Calphalon и Revere, которые являются достойными продуктами. Проблема в том, что в какой-то момент нашей истории заклепки на внутренней поверхности сковороды стали признаком качества. В этом просто нет необходимости.
Его трудно чистить, и в нем отлично прячутся микроорганизмы. На немецких и швейцарских сковородках таких заклепок нет.К тому же их кастрюли красивы. Большинство из них также будут работать с плоскими варочными панелями, а это значит, что их нижняя поверхность очень плоская.
- WMF : немецкий производитель сковородок из запатентованной нержавеющей стали Cromargan 18/10. Поверхность гладкая, ее можно чистить, но не баловать. Сковороды стоят от 70 до 150 долларов за штуку.
- Swiss Diamond : Эта марка заявляет, что имеет запатентованную антипригарную поверхность, намного более жесткую, чем тефлон. Они не имеют заклепок и стоят от 70 до 150 долларов каждая.
Скороварки
Немецкие скороварки более развиты, чем их американские аналоги. У них есть два или более давления или температуры, при которых вы можете готовить пищу, что хорошо для нежных овощей. Если давление повышается, у них есть автоматический выпуск пара, чтобы снизить температуру по вашему выбору. У них также есть предохранительная защелка, так что вы не можете открыть их, пока давление не упадет, а их клапаны легче чистить. Производители, которых можно найти в продаже в США.С. бывают:
- Fissler
- Silit
- Kuhn-Rikon
- Tefal
Тостеры
Все тостеры делают одно и то же, и трудно понять, что вы получаете, прежде чем подключить их к розетке. В тостерах, продаваемых в Европе, есть то, чего нет у нас, — это небольшая вещь, называемая круассанами или решеткой для бретхена. Эта решетка устанавливается на тостер, и вы можете разогреть булочки с завтраком, не помещая их в духовку. Гениально! Единственный, который мы пока нашли в США, — это DeLonghi # DTT900.
Ножи
После покупки всевозможных дешевых ножей Zwilling J.A. Хенкельс из Золингена, Германия, лучше всех умеет сохранять преимущество и оценивать их. Не покупайте самое дешевое, занимайте среднюю позицию в верхней части списка. Хорошая новость в том, что вам понадобится всего два ножа на всю кухню.
Кофеварки
В области автоматических капельных кофеварок немцы далеко не впереди. Это потому, что они передают на аутсорсинг небольшие станки, и без немецкого мастерства вы можете купить что угодно.
Другое дело — автоматические кофемашины эспрессо. Потратьте достаточно денег и купите машину, сделанную в Швейцарии или Германии, в которую входят модели от Bosch, Miele, Jura A.G. или Solis. Если вы любите крепкий кофе, это может стать вашим лучшим вложением. Некоторые из них даже встроены в кухонный шкаф.
немецких кухонных принадлежностей из My Oma’s Kitchen — кто их помнит?
Мир постоянно меняется, и «усовершенствования» бытовой техники сделали приготовление пищи быстрее и проще.Тем не менее… каким-то образом, несмотря на все технологические достижения, — это любое из наших блюд, столь же запоминающееся, как те, что приготовил наш Омас на этих более простых немецких кухонных принадлежностях ? У моей Омы никогда не было ни микроволновой печи, ни кухонного комбайна … она не использовала много продуктов быстрого приготовления … но каким-то образом ей удавалось готовить самые вкусные блюда, которых я скучаю по сей день. Я до сих пор храню некоторые из них… в надежде передать ее способности.
[no_toc]
Немецкие кухонные принадлежности Oma
Ома не жила полностью в прошлом, но когда они построили свой дом в 60-х годах, Кухня была укомплектована всем необходимым… и не было так много изменений.Если он все еще работает … он остается.
Messbecher
Антикварный Luchs Messbecher
Кажется, на каждой немецкой кухне был Messbecher в форме конуса. Эти забавные мерные чашки больше похожи на трофеи за хорошую кухню, чем на настоящий инструмент, но они невероятно экономят время. Поскольку в немецких рецептах измеряется по весу, а не по объему, вам придется вытаскивать весы каждый раз, когда вы хотите что-то испечь … Эта специальная мерная чашка имеет метки внутри, которые предварительно отмеряли некоторые из наиболее распространенных ингредиентов, таких как мука, сахар и т. Д. манная крупа, какао и соль.
Получите ЗДЕСЬ–> Messbecher
Кухонные весы
Поскольку немецкая выпечка производится на вес , а не на чашки, кухонные весы необходимы, если вы хотите быть абсолютно точными. Конечно, вы можете использовать Messbecher … но у Омы всегда была шкала для измерения всего, что в ней было нужно, от мяса до помидоров. Чаша наверху позволяла легко удерживать все предметы … и серьезное лицо сразу подсказало ей, какой вес был. (Нет цифрового для моей Oma)
Приобретите весы для своей кухни здесь–> Кухонные весы в винтажном стиле
Открывалка для консервных банок
Моя Ома консервировала все лишние овощи и фрукты из своего огромного сада. Иногда вакуумное уплотнение банок Weck было настолько плотным, что, потянув за резиновое кольцо, его снова не открывали. Этот удобный гаджет… открывалка для банок … гарантирует, что мы сможем вытащить эти вишни из их дома, запечатанного вакуумом! Просто сожмите ее вокруг верхней части банки, и крышка откроется. (Итак, вы знаете … если он не открывается и пахнет даже немного странно … лучше оставить эту стручковую фасоль.)
Получите одну ЗДЕСЬ–> Открывалка для консервных банок
И конечно… Weck Jars…
Weck 745 Tulip Jar — 1 литр, набор из 6 ClearWeck 760 Mini Mold Jar, 5.4 унции — 12 банок Weck 744 1/2 л тюльпановые банки, набор из шести — 16,9 унции
Ручной шлифовальный станок
На немецкой кухне ничего не пропадало зря, даже черствый хлеб … поэтому раз в неделю ручную кофемолку прикрепляли к столу или столешнице, и ребенка заставляли делать панировочные сухари. Мельница на самом деле идеально подходит для измельчения орехов, поскольку она никогда не заходит слишком далеко и не делает кашу (как мой кухонный комбайн, когда я не обращаю внимания.) Мне нравилась эта работа в детстве… Я крутил ручку ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БЫСТРО… потом очень медленно…. и сделать на тарелке гигантские холмы из крошек.
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы заказать–> Ручной шлифовальный станок
Baeren-Marke Dosenmilch Offner
Потому что, когда вы пьете кофе, вы добавляете Берен-Марке Дозенмильх. .. Сгущенное молоко в банке. Используя эту маленькую открывалку, сделайте большую V с одной стороны, чтобы выливать молоко, и маленькую V с другой стороны верхней части, чтобы впустить воздух (иначе молоко не выйдет.Как правило, молоко переливали из банки в красивый маленький сервировочный кувшин… если только мы не ели на кухне, тогда оно могло идти прямо из холодильника в кофе из банки.
Вы все еще можете использовать молоко Bärenmarke для кофе–> Bärenmarke Can Bärenmarke Bottle
Получите открывалку для банок здесь–> Устройство для открывания банок / открывалка для бутылок
Терка для мускатного ореха
Для меня терка для мускатного ореха выглядела как кукольная игрушка (или сердитый наперсток), поэтому мне нравилось играть с ней, но это был полезный инструмент.На кухне моей Омы мускатный орех не был измельчен в банке … он стал большим семенем. Всякий раз, когда ей требовался мускатный орех в ее рецепте, она вынимала семена из банки и натирала их прямо в еду (мерка? ХАХА!). Естественно, было отверстие для подвешивания, поэтому терка всегда была под рукой. (Если только я не был занят игрой с ним… в этом случае ей пришлось бы искать его).
Приобретите терку для мускатного ореха ЗДЕСЬ–> Терка для мускатного ореха
Ручной взбиватель
Что такое кусок Кучена без Schlagsahne ? И как взбивали этот крем? с этим электрическим ручным взбивателем ! Самое замечательное в том, что вы можете использовать его в любой миске … поэтому нет необходимости извлекать специальный миксер и дежу.Просто вставьте венчики и вперед! Самая трудная часть наступила, когда мы хотели испечь торт, держать взбивалку в течение ДЛИТЕЛЬНЫХ 10 минут, которые она настаивала на взбивании масла и сахара вместе, было настоящей агонией! Конечно, лучше всего было лизать битеры после того, как она закончила их использовать (даже лучше, если она сначала выключит машину!) (Подмигивает)
Закажите ручной миксер здесь–> Ручной миксер
Вишневый костер
Cherry PitterОма консервированная вишня каждый год … и, поскольку было довольно неприятно вытаскивать косточки изо рта каждый раз, когда вы ели кусок Kirschkuchen (вишневого торта), не говоря уже об опасности для ваших зубов, сначала она прогнала их через питтер .Обычно это мероприятие длилось целый день, так как она каждый год собирала ящики с вишнями. Питтер для вишни упростил задачу (хотя из-за этого кухня выглядела как зона боевых действий!). Bang Bang Bang… часы напролет. Ее установили на стойке, и вы скармливали вишню в трубку. Было хорошей идеей держаться подальше от кухни в день вишневой косточки, иначе вас могут заставить работать.
Закажите Cherry Pitter здесь–> Cherry Pitter
Яйцорезка
Это один из моих любимых немецких кухонных инструментов … Есть что-то необычайно приятное в нарезке яиц нарезкой для яиц .Я знаю, вы можете использовать нож, но он никогда не сделает идеально ровные ломтики. Это как крошечная многолопастная гильотина! В детстве я никогда не уставал засовывать сваренные вкрутую яйца в углубления и нарезать их (я был менее взволнован, если бы их ел, но это уже другая история). Вы даже можете повернуть ломтики на 90 градусов и снова нарезать их, чтобы получилось идеальное нарезанное кубиками яйцо для Kartoffel Salat (картофельный салат)!
Закажите слайсер для яиц ЗДЕСЬ– Яйцо слайсер
Роладен Кламмер (Rouladen Clips)
westmark roladen clipsЯ знаю, я знаю, вы можете связать Rouladen кухонным шпагатом или даже зубочисткой … но моя Ома была ничем, если не практичной и эффективной, поэтому она предпочла Rouladenklammer (Rouladen Clips) .Просто откройте их и наденьте! Супер быстро, очень просто. Подпружиненный механизм заставлял их крепко держаться (и с ними было так весело играть! Мы с двоюродным братом любили щипать друг друга), так как вы могли мыть и использовать их снова и снова, не было отходов !
Найдите зажимы Rouladen ЗДЕСЬ–> Зажимы Rouladen
Нарезка
Wikipedia- commonsОма НИКОГДА не покупала нарезанный хлеб . Он слишком быстро устареет! Она нарезала хлеб за каждый прием пищи с помощью электрической машины для нарезки ломтиками. И не только хлеб! Колбаса, такая как Gelbwurst, Cervelat Wurst и Blutwurst, покупалась поштучно, а для Abend Brot — нарезанная hauchdunn (красивая и тонкая). Так все осталось намного свежее. В детстве я всегда давал слайсеру много места (мне нравилось иметь все свои пальцы)… но мне, безусловно, нравились вещи, которые она им режла! Сегодня моя кухня не была бы полноценной без нее.
Закажите нарезку ЗДЕСЬ–> Нарезка
Календарное полотенце для посуды
Хорошо, признаю, полотенце для посуды с календарем — это НЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО инструмент … но определенно было не так много немецких кухонь, где его не было, , поэтому я включаю его здесь.У моей Омы на стене висела вешалка для кухонных полотенец, а нынешнее кухонное полотенце с календарем висело перед другими, как занавеска, чтобы все выглядело аккуратно. Не знаю, насколько он полезен в качестве календаря… но он определенно был красочным.
Ассортимент полотенец для посуды с немецким календарем здесь–> Полотенца для посуды с календарем
Другие немецкие кухонные принадлежности
Вы можете найти больше немецких кухонных принадлежностей на Amazon ..
Let’s Cook — Найдите лучшую кухонную утварь и бытовую технику из Германии
После того, как в Германии наконец-то пришла весна, началось одно из наших любимых сезонов года! Нет, мы имеем в виду не только весну, но и то, что с ней связано: Spargelzeit или сезон спаржи ! Сейчас время немецких ресторанов и кухонь заполнены лучшей свежей и местной спаржей во всевозможных блюдах.Заполните свою кухню лучшим оборудованием и бытовой техникой немецких высококачественных брендов , чтобы приготовить свои любимые весенние блюда из спаржи!
| Galeria Kaufhof » Fissler — один из лучших немецких брендов |
| Otto.de — NEFF » Обновите свою кухню с помощью | Karstadt.de » Сделайте приготовление пищи еще лучше и |
| Saturn.de » Получите лучшее кухонное оборудование немецких брендов |
| endlichzuhause.de » Все для вашей кухни | Plus.de » Готовка или выпечка — |
| mydeko.de » Кухонные помощники, посуда и | Leonardo.de » Украсьте свой обеденный стол |
| Лучшие магазины в Германии Еще не нашли то, что искали? |
| Особые предметы из Германии Знаете ли вы, что можно заказать велосипеды, мебель, бытовую технику и многое другое? |