Встроенные газовые плиты и духовые шкафы – какие они бывают
Потребители для устройства своей кухни часто выбирают встраиваемую газовую плиту. Ее удобно размещать в помещении так, чтобы она идеально вписывалась в интерьер. Часто используют встраиваемую газовую плиту вместе с духовым шкафом. Такая система очень эргономична, удобна и занимает минимум места.
…
Преимущества и недостатки встраиваемых газовых плит
Хотя в последнее время распространение получили электрические плиты, газовые аналоги по-прежнему пользуются популярностью благодаря многим преимуществам:
- Газ дешевле электричества, поэтому плита, работающая на нем, считается более экономичным вариантом.
- Силу пламени регулировать легче, чем нагрев электрической конфорки.
- Широкий набор функций: газ-контроль, защита от детей, автоматическое закипание, гриль и т.д.
Также, в отличие от стационарных конструкций, встраиваемая газовая плита гораздо удобнее, занимает меньше места и красиво смотрится в интерьере кухни.
К недостаткам газовой плиты можно отнести то, что за ней сложнее ухаживать, и высока вероятность того, что открытый огонь повредит пластиковые элементы посуды.
Виды встраиваемых газовых плит и духовых шкафов
Приобретая встраиваемую газовую плиту, потребители сразу задумываются и о покупке духового шкафа. Современный выбор моделей позволяет подобрать варочную поверхность отдельно от духовки или комплектом.
…
Встроенные газовые плиты бывают зависимые и независимые. Первые имеют одну панель управления и подразумевают установку их вместе с духовкой, вторые обладают собственным управлением и могут размещаться в разных местах помещения. Зависимые устройства стоят дешевле независимых.
Материалы плиты
Встраиваемая варочная газовая плита может изготавливаться из следующих материалов:
- эмалированное покрытие;
- нержавеющая сталь;
- стекло;
- стеклокерамика.
Эмалированная поверхность часто встречается в кухонных интерьерах. С нее легко убрать свежие пятна, на ней не видно следов от воды. Поверхность не боится влаги и влияния высоких температур, она также имеет удобные бортики, которые препятствуют вытеканию сбежавшей жидкости стечь на пол. К минусам эмалированной газовой плиты относят: сложность удаления застарелых пятен, восприимчивость к ударам и царапинам.
Поверхности из нержавеющей стали отлично вписываются в интерьер в стиле хай-тек или лофт. Такая встраиваемая газовая плита не боится абразивных веществ и повреждений, хорошо чиститься. Однако. чтобы сохранить нержавеющую поверхность в отличном состоянии, следует вовремя устранять грязные следы от воды и жира без использования металлических щеток, которыми можно поцарапать плиту. После уборки необходимо протереть поверхность сухой салфеткой или полотенцем, иначе мокрые пятна так и останутся на металле.
Газовые плиты с закаленным стеклом выглядят эстетично и привлекательно. Они абсолютно экологичны, безопасны и просты в уходе. Не стоит волноваться по поводу прочности поверхности – их делают из специального высокопрочного стекла, которое очень сложно повредить. К минусам стеклянной поверхности относятся такие особенности: для поддержания чистоты придется постоянно протирать стекло, следует также избегать ударов тяжелыми предметами, которые могут оставить трещины или сколы.
…
Варочная поверхность газовой плиты из стеклокерамики выглядит очень презентабельно и красиво. Она достаточно надежна и проста в использовании. Однако нужно избегать попадания на поверхность раскаленной пластмассы, алюминия либо сахара. Эти вещества в горячем состоянии могут легко повредить стеклокерамику.
Конфорки и решетка
При выборе встроенной варочной газовой плиты важно обращать внимание на материал решеток и количество конфорок. Решетки должны обладать надежностью, выдерживать влияние огня и не прогибаться под тяжестью наполненной посуды. В настоящее время решетки изготавливают из:
- чугуна;
- стали;
- покрытые эмалью.
Самыми долговечными и надежными считаются решетки из чугуна. Они не прогорают и не деформируются в процессе эксплуатации.
Стальные и эмалированные конструкции не настолько прочны, со временем прогибаются и теряют внешний вид. Они имеют небольшой срок службы, и подходят только в случае, если плита будет редко использоваться.
Обратите внимание! Важно также подобрать правильную форму решетки – наилучшим вариантом считается конструкция, имеющая опору на край варочной поверхности. С ее помощью решетка прочно фиксируется и не сдвигается в процессе эксплуатации.Количество конфорок следует выбирать в зависимости от числа проживающих в доме и частоты использования варочной поверхности. Если Вы часто готовите дома и в вашей семье более 2 человек, выбирайте плиту с четырьмя и более конфорками. Их расположение может отличаться, поэтому при покупке следует учесть удобство использования.
Конфорки на встроенной варочной поверхности могут быть разными по размеру, мощности и конструкции.
Духовые шкафы
Духовые шкафы газовых плит могут отличаться по вместимости. Например, к самым маленьким двухконфорочным газовым поверхностям обычно в комплекте идут 30-литровые духовки. Большинство встраиваемых газовых плит имеют объем от 40 до 58 литров.
Встроенные духовые шкафы работают на газе или на электричестве и газе. Некоторые модели оборудуют грилем, вертелом или другими специальными режимами. Газоэлектрическую духовку часто оснащают конвектором, который обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха и способствует равномерному процессу выпекания.
Многие потребители ценят такую новую функцию как «самоочистка». Она может быть организована тремя способами:
- каталитическим – основан на взаимодействии жиров и эмалированного покрытия;
- гидролизным – на дно духовки наливают воду, включают режим самоочистки, а затем вытирают загрязнения;
- пиролитическим – духовка нагревается до высокой температуры и загрязнения сгорают.
Дополнительные функции
Все современные газовые плиты, встраиваемые в столешницу, имеют функцию «газ-контроль» — при затухании пламени система перекрывает подачу газа к конфорке. Это повышает безопасность устройства и исключает возможность несчастного случая.
Новые модели оснащают электророзжигом – при повороте рукоятки автоматически подается искра и зажигается огонь. Никаких дополнительных кнопок, как на старых плитах, нажимать ненужно. Также современные газовые варочные поверхности с духовкой оснащают следующими полезными функциями: вертел, гриль, конвекция, таймер, механизм автоматического выдвигания противней и т.д.
Встроенные духовые шкафы для кухни небольших размеров
Духовые шкафы – предмет совсем немаленький. Конечно, главным является их функциональность и удобство, но и об эстетичности внешнего вида тоже не следует забывать. Мало кому нравится иметь дело с техникой, не подходящей к интерьеру, тем более что в случае духовок эта задача – эстетичное оформление, очень просто решается.
Выбираем встроенные духовые шкафы
Встраиваемые духовки или плиты?
Духовые шкафы для кухни выпускаются разной конструкции, причем настолько, что речь идет уже не об их характеристиках, а месте расположения.
? Зависимый – газовая или электрическая плита включает и варочную поверхность, и жарочный шкаф. Панель управления здесь одна. Казалось бы, это удобно, когда один модуль включает максимум функций по готовке.
На деле духовой шкаф с грилем или без всегда располагается на нижнем уровне, и чтобы что-то оттуда вынуть или уложить, необходимо наклоняться, а затем еще удерживать на весу противень. Если же хозяйка редко занимается выпечкой, пространство под варочной поверхностью просто «гуляет», что немало раздражает.
? Независимая духовка – имеет собственную панель управления и может размещаться в любом месте. Такая техника на поверку оказывается намного удобнее: во-первых, позволяет освободить место под варочной поверхностью, во-вторых, установить независимый духовой шкаф можно на любой удобной высоте. Сверху встроенная духовка закрывается столешницей. На фото – встроенная газовая модель.
Если объем и размеры зависимой модели стандартны, то встраиваемые выпускаются в очень широком диапазоне – от 35 до 60 л. Соответственно, размеры их тоже могут быть разными. В маленькой кухне, например, может попросту не оказаться места для такой большой духовки, которую предполагает четырехконфорочная плита. В этом случае очень удобным оказывается возможность «развести» кухонные агрегаты и установить духовой шкаф небольших размеров.
Еще они плюс встраиваемых электрических моделей – разнообразный дизайн, значительно упрощающий задачу создания интерьера.
Классические и современные кухни
Оформление кухни в первую очередь определяет функциональность. Однако соответствие стилю тоже является важным. Прежде чем выбрать оформление и цветовую гамму, нужно определиться со «степенью» современности помещения.
Что имеется в виду?
? Классическая концепция рассматривает любой предмет обстановки как отдельный элемент. С этой точки зрения электрический духовой шкаф для кухни должен быть зависимым, поскольку встраиваемые аппараты тут исключаются. Если же духовку все-таки решено перенести, то она, увы, должна располагаться в нижней части кухонного гарнитура. Размещение на более высоком уровне категорически не подходит.
? Современное оформление, напротив, приветствует различные варианты встройки. А самые утилитарные из стилей, предполагают встраивание одного предмета над другим – духовки, микроволновки, пароварка. Понятно, и дизайн таких моделей должен быть соответствующий. Духовые шкафы на кухне на фото демонстрируют это решение.
Интерьерные стили
Электрическая духовка сразу же стала ареной для экспериментов. Какие только функции не выполняет современная техника: здесь и гриль, и пароварка, и возможность готовки при помощи микроволнового излучения – все что угодно. Как водится, столь высокофункциональный предмет оформляется в большинстве случаев в соответствующем стиле.
Однако есть ведь и поклонники классического декора. Для них дизайнеры разработали модели без признаков современности.
? Техно самые утилитарные модели. Сверху панель управления – сенсорная или электронная, маленький дисплей, корпус цвета стали или черный. Это техника, создана исключительно для служения, что вполне подходит ко многим современным интерьерам.
? Хай-тек – предполагает бахвальство современными технологиями. Здесь предпочтительнее дверца целиком из стекла, сенсорное управление, желательно с подсветкой, блестящая хромированная ручка. Этот вариант оказывается куда более эффектным, чем простая сталь и черное стекло, так что сочетается он не со всякой мебелью. Небольшие размеры для модели в стиле хай-тек не проблема – она все равно будет притягивать взгляд. На фото – электрические духовые шкафы в интерьере кухни стиле хай-тек.
? Модерн – как правило, имеет светлое эмалевое покрытие различных оттенков белого.
? Ретро – сходство с моделями газовых плит середины прошлого века добиваются за счет плавных обводов, дверцы со стеклом необычной формы, установки ручек и регуляторов «под латунь», эмалевого покрытия. Кстати, не всегда белого: красные духовки в стиле ретро стали настоящими фаворитами сезона. На фото одна из них.
? Необычным решением для стиля кантри может стать духовой шкаф коричневого – «под дерево», цвета с зеленым или желтым стеклом. Такая модель, безусловно, очень ярка, но прекрасно вписывается в интерьер в стиле прованс с его светлой деревянной мебелью.
Если вы решили купить встраиваемую газовую плиту с газовой духовкой, то вы наверняка очень экономны. И это в современных условиях плюс. Приобретая электрическую духовку и плиту, вам бы пришлось платить в разы больше за результат, который не всегда необходим. Преимущества и недостатки газа в качестве источника нагрева плит Встраиваемая газовая плита с газовой духовкой, помимо экономии на электричестве, имеет еще несколько весомых достоинств:
И если о достоинствах электрической духовки было воспето множество, то об электрической варочной поверхности – ни слова. Даже учитывая тот факт, что современные электрические плиты стараются максимально оптимизировать, они по характеристикам существенно уступают газовым. Плита на газу быстро нагревается и также быстро остывает. Вы можете моментально регулировать температуру и количество подаваемого газа. В процессе приготовления некоторых блюд это особенно важно. А вот электрические плиты современных ведущих производителей стараются максимально приблизиться к газовым вариантам, и даже если это им удается – цена неумолимо ползет вверх. Зачем платить больше за то, что есть в более демократичном и дешевом варианте? Кому лучше выбрать электрику Если вы готовите профессионально: в ресторане, кафе, зарабатываете деньги выпечкой, то лучше выбирать электрическую духовку. С ее помощью легче контролировать точную температуру внутри, использовать сразу несколько нагревательных элементов для равномерного выпекания и появления румяной корочки. Если же есть время экспериментировать и подобрать оптимальные температурные режимы для приготовления любимых блюд – встраиваемая газовая плита с газовой духовкой будет отличным разумным выбором. Как выбрать правильно встраиваемую газовую плиту с газовой духовкой? Мы рекомендуем остановить особое внимание на следующих параметрах, существенно влияющих на качество готовки и процесс использования духовки:
|
Как подключить варочную поверхность? Как подключить встраиваемую духовку?
Как подключить варочную поверхность или встраиваемую духовку?На современных кухнях часто подключают встроенные духовки и варочные поверхности единым комплектом в один модуль. Такая бытовая плита и духовка носит название «зависимая». Конечно, при ее установке существуют некоторые особенности, но чаще всего они легко вписываются в проект кухни. Есть варианты независимых духовок и варочных поверхностей.
В таком дуэте варочной поверхности и духового шкафа, основные органы управления расположены на панели управления духовки. Если бытовая техника независимая, то на варочной поверхности присутствуют свои несколько сенсорных или механических переключателей, для включения конфорок, расширения границ площади конфорок и дополнительные кнопки для полного отключения и блокировки от маленьких детей.
Зависимый комплект духового шкафа и варочной поверхности связан между собой проводами, которые втыкаются в соответствующие разъемы на скрытой стороне духового шкафа и варочной поверхности. Соответственно при встраивании эту бытовую технику размещают только в одном модуле, как позволяют соединительные провода, сверху в столешницу встроена варочная панель, снизу в тумбе размещён духовой шкаф. Независимая варочная поверхность, так же как и духовой шкаф устанавливаются в любое удобное для Вас место и на любом уровне.
Современная встраиваемая плита поставляется с документацией, в которой указаны все требования к её установке. Однако не лишним будет описать основные принципы этого процесса.
Для монтажа варочной поверхности в столешнице делается отверстие. Размеры отверстия есть в документации варочной поверхности. Но не стоит доверять написанным размерам в документации, так как модели варочных поверхностей часто меняются, а документация, увы, нет. Лучше замерить самостоятельно ( обычно при нахлестке варочной в 15-20мм от размера верха поверхности и основы, делается минус 10мм. с каждой стороны от верха варочной поверхности, ориентировочно 560 на 480мм. ) Но есть варочные поверхности, где совсем маленький нахлёст, тогда берётся по 6мм. с каждой стороны. Вырез тщательно обрабатывается силиконовым герметиком. Саму варочную поверхность, в принципе нет смысла крепить к столешнице, как например мойку. При своей массе, она замечательно и плотно лежит на столешнице. Провода питания и управления, подключаются к духовке через штекер, а та, в свою очередь, к электросети. Следует заранее купить метра два, лучше три мягкого медного провода сечением 3 на 4мм, или 3 на 5мм, и комплект вилки с розеткой, лучше для промышленной техники, так как встраиваемая техника не оснащена подводкой к сети. Самым эффективным вариантом подключения варочной панели и духового шкафа, можно считать прямое подключения кабеля к клемнику варочной панели или духового шкафа. В этом случае можно обойтись и без вилки и без розетки, а значит, и повысить надёжность цепи по причине устранения лишних соединений (поскольку контакты — это самое слабое место в электрических цепях). При этом включение и выключение варочной поверхности можно будет производить непосредственно с панели управления, а общее отключение в щитке автоматом.
Если проводка у Вас на кухне старая или протянут алюминиевый провод, то нужно обязательно провести новую линию электропроводки специально для варочной поверхности и желательно из медного провода. Линия для варочной поверхности монтируется медным проводом сечением не менее 3 мм на 3 , лучше 5мм на 3. Подключается варочная поверхность к отдельному автоматическому выключателю соответственно на 25 ампер или на 40 ампер.
Примерное сечение медных проводов и ток:
1.5 мм.2 — это диаметр 1.4мм, макс. ток- 19 (15)А;
2.5 мм.2 -это диаметр 1.8мм, макс. ток- 27 (24)А;
4.0 мм.2-это диаметр 2. 2мм, макс. ток- 36 (32)А;
6.0 мм.2- это диаметр 2.8мм, макс. ток 46 (39)А.
Перед подключением варочной панели внимательно ознакомьтесь с инструкцией, а лучше всего монтаж и подключение бытовой техники доверить профессионалам, при монтаже кухни, сборщики мебели Вам всё нормально подключат за дополнительную плату. Это выйдет даже дешевле, чем подключение бытовой техники мастерами из магазина. Зависимые варочные панели и духовые шкафы обычно дешевле независимых плит и духовок, но функционально они ни в чём не уступают, а при встраивании такой комплект, как видите не вызывает особых сложностей.
Профессиональное подключение варочных поверхностей, встраиваемых духовых шкафов и холодильников, встраиваемых кофе-машин и микроволновых печей, стиральных и посудомоечных машин, установка измельчителей отходов ( диспоузер )
Встраиваемые духовые шкафы в Алматы
Духовые шкафы
Выбирая духовой шкаф, многие потребители отдают предпочтение встраиваемым моделям. Они более удобны в использовании, к тому же позволяют значительно сэкономить пространство на кухне. Для того, чтобы купить духовой шкаф, нужно для начала определиться с нужным типом аппарата, а потом ознакомиться с функциональными возможностями и дополнительными опциями.
Типы духовых шкафов
Прежде всего, все духовые шкафы подразделяют на зависимые и независимые модели. Первый вариант представляет собой аппарат, который является частью комплекта с варочной поверхностью и общей системой управления.
Независимая духовка отличается автономным управлением и может размещаться в любом предусмотренном Вами местом, без обязательной привязки к ранее установленной варочной поверхности.
Кроме того, все духовые шкафы, представленные в интернет-магазинах Казахстана, и Алматы в том числе, делятся на газовые и электрические. Первые подходят для помещений, имеющих подключение к голубому топливу. Электрические же модели являются более универсальными и могут устанавливаться с любыми видами варочных поверхностей.
Режимы работы и функционал
Цена на духовой шкаф напрямую зависит от функционала, которым обладает аппарат. Стандартные режимы, которыми обладают все модели, включают:
— верхний нагрев;
— нижний нагрев;
— традиционное приготовление;
—
гриль.
Многофункциональные модели могут иметь около двенадцати различных программ приготовления, среди которых встречаются режимы «размораживание» и «интенсивная готовка». Некоторые духовки имеют функции приготовления на пару и с помощью микроволн.
Очистка духовых шкафов
Способ очистки духового шкафа тоже немаловажная характеристика, так как внутренняя поверхность постоянно подвержена загрязнениям. Существуют следующие системы и способы очищения:
— покрытие каталитической эмалью, которая способна поглощать брызги жира;
— покрытие эмалью лёгкой очистки;
— пиролиз, который при нагреве до 500 С превращает жировые отложения в пепел;
— очистка паром.
Для очищения наружной поверхности духовки достаточно протирания влажной салфеткой с применением моющего средства.
ПОЖАРНЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ | Наука и жизнь
Современной бытовой технике при работе требуется немалая мощность. Так, не редкость электрические плиты, потребляющие при всех включенных конфорках и духовке шесть, а то и семь киловатт. Велика ли вероятность пожара из-за неграмотного использования электрических приборов? С этим вопросом мы обратились к инженеру Виталию Евгеньевичу Цыброву, руководителю отдела внешних связей общества с ограниченной ответственностью «БСХ (Бош-Сименс-Хаусгерете) Бытовая Техника», эксперту Госстандарта России. По роду своей службы он появляется вслед за пожарными в качестве эксперта в пострадавших домах, когда есть хоть малейшее подозрение, что пожар случился из-за бытовой техники. Несчастье, невезение — родственные по смыслу слова. Но, как показывает накопленная за эти годы статистика, пожары, в которых «замешана» бытовая техника, связаны не с невезением, а с пренебрежением к элементарным правилам безопасности, технической неграмотностью, невнимательным прочтением инструкции. (Между прочим, бывали случаи, что инструкцию, если она уцелела в пожаре, выносили эксперту запечатанной в полиэтилен. Ни разу не прочитанной!)ВАРОЧНЫЕ ПАНЕЛИ: ЧИТАЙТЕ ИНСТРУКЦИЮ!
Здесь нарушены элементарные требования пожарной безопасности: не обеспечен доступ воздуха для охлаждения варочной панели.
Эти выдвижные ящики под варочной поверхностью изготовлены по правилам: они имеют перфорацию, обеспечивающую доступ воздуха к нижней плоскости варочной панели.
Для газовых варочных панелей и плит, к которым подведено электричество, следует использовать только пожаробезопасный гибкий газовый шланг с кольцевыми изоляторами.
Вот к чему привело применение газового шланга без кольцевых изоляторов между присоедини тельными гайками и металлической оплеткой.
Неоправданное самодеятельное заземление металлической оплетки гибкого газового шланга с изоляторами на газовую трубу чревато пожаром.
Последствия неграмотного подключения плиты через тройник с использованием газовых шлангов без кольцевых изоляторов.
В электрическом чайнике кипятили вино, что и привело к пожару.
Результат самодеятельного подключения газовой панели и духовки к газовой трубе через тройник (на фото он слева) и объединения двух кабелей питания — электроподжига газовой панели и духовки для включения в одну розетку.
Неграмотно претворенный в жизнь замысел дизайнера стоил семье из С-Петербурга серьезного пожара. Выступающий полукруглый козырек столешницы препятствовал отводу горячего воздуха из духового шкафа.
‹
›
Так, на первых страницах инструкций к встроенным варочным панелям черным по белому написано: нежелательно размещать под такой панелью выдвижные ящики. А соблазн разместить здесь ящики велик: варочные панели теперь делают такими тонкими, что они не превосходят суммарной толщины столешницы и верхней крышки шкафчика. Выдвижной ящик прекрасно вписывается прямо под панелью. Красиво, удобно. Но конфорки варочной панели работают с выделением большого количества тепла и нуждаются во всестороннем доступе воздуха для охлаждения.
И все же разместить здесь ящики можно, если обеспечить воздушный зазор не менее одного сантиметра или использовать ящики с перфорацией в передней стенке для доступа свежего воздуха к нижней плоскости варочной панели.
ГАЗОВЫЕ ШЛАНГИ: ВЫБИРАЙТЕ С БЕЛЫМИ КОЛЕЧКАМИДля подключения газовых плит или встроенных газовых панелей сейчас широко предлагаются симпатичные гибкие газовые шланги разной длины в металлической оплетке. Они бывают нескольких видов, подешевле и подороже, поскромнее и понаряднее. Но выбирать надо не дешевые или дорогие, а лишь пожаробезопасные.
В этой единственно правильной конструкции между присоединительными гайками и металлической оплеткой шланга имеются белые кольцевые изоляторы. Вам нужен только такой вариант, обеспечивающий электрическую изоляцию газовой трубы от металлической оплетки.
Косвенно виноваты в неразберихе с имеющимися в продаже шлангами чиновники. Они выдали государственные сертификаты и на шланги с изоляторами, и на более дешевые шланги, накоротко замкнутые на гайки. И то и другое законно продается, и не дано никаких официальных разъяснений, что шланги без изоляции можно использовать только применительно к тем плитам, к которым не подведено электричество.
А вот результат вредной инициативы. Домашний «умелец» что-то слышал про заземление и проявил самодеятельность, накрутив толстую медную проволоку на газовую трубу и газовый шланг с кольцевыми изоляторами. Тем самым он превратил шланг с изоляторами в шланг без изоляторов. Что и привело к пожару.
Еще один пример домашней «самодеятельности». Из-за нее сгорела не только плита, но и стоящая рядом стиральная машина. Хозяин решил сэкономить и подключил газовую панель и духовку к газовой трубе через газовый тройник. Использование сразу двух газовых шлангов без кольцевой изоляции вызвало короткое замыкание, произошла разгерметизация газовой подводки, и вспыхнул газовый факел. Экономия вышла боком. Нужно было сделать не две розетки на стене, а три: для электроподжига газовой панели, для духовки и для стиральной машины. И уж, конечно, нельзя было объединять два кабеля питания плиты. Этот фактор тоже сыграл свою роль в возникновении пожара.
ДУХОВОЙ ШКАФ: ДОРОГАЯ ПЛАТА ЗА ДИЗАЙНКрасиво, когда варочная панель встроенной плиты вмонтирована в столешницу с выступающим закругленным козырьком, а из-под него зеркально блестит дверца встроенного духового шкафа. Но такой дизайн может быть приемлем, только когда доступ воздуха к духовому шкафу имеется и спереди и сзади.
Вот что получилось, когда этот красивый проект был претворен в жизнь с нарушениями требований безопасности. Пожар начался от встроенной газовой духовки, и казалось, что ответственность должен нести изготовитель духовки. Но конструкция духовки такова, что необходимый для сгорания газа воздух засасывается через отверстия сзади, а избыток горячего воздуха должен выходить спереди из верхней части. Поскольку мебельщики наглухо заделали заднюю стенку духовки, перекрыв доступ воздуха (заодно замуровали в стену газовый кран, который при пожаре не удалось отключить), температура на передней стенке духовки оказалась намного выше нормы, а далеко выступающий над панелью козырек препятствовал быстрому отводу горячего воздуха и загорелся. Огонь перекинулся на другие предметы. И отвечать за причиненный ущерб пришлось мебельщикам.
Для каждой модели встроенной техники существуют строгие правила установки, которые нельзя нарушать. Материал, из которого сделан кухонный гарнитур, должен соответствовать требованиям для встроенных плит. Поскольку духовка встраивается в кухонную мебель, внутренние перегородки мебели изготавливают из древесно-стружечной плиты особых сортов, в более дорогих моделях используется клееная мелкодисперсная фанера высокого качества (МДФ).
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЧАЙНИК И ЛЮБОВЬ К ГЛИНТВЕЙНУОднажды в фирму-производитель обратился с претензией владелец электрического чайника, из-за которого у него на кухне произошел пожар. Внимание экспертов привлекли темно-красные следы на полу вокруг почему-то упавшего включенного чайника. Взяли на анализ немного этого темно-красного вещества, после чего картина происшедшего стала полностью ясна. В чайнике кипятили не воду, а… красное вино! Готовили глинтвейн. Поскольку закипание в электрических чайниках происходит очень быстро, горячие винные пары воспламенились и «рванули», создав реактивную силу. Под ее действием чайник оказался на полу.
Что ж, в инструкции не сказано, что в чайнике нельзя кипятить вино. Но это действие квалифицируется как «ненадлежащее использование прибора». В компенсации ущерба любителю глинтвейна было справедливо отказано.
ЧТО ДЕЛАТЬ И КТО ВИНОВАТ?Эти два извечных русских вопроса очень злободневны в применении к проблемам, какие иногда возникают в связи с грубыми ошибками в пользовании современной бытовой техникой, особенно встроенной.
Дело в том, что поставляющие кухонную мебель фирмы нередко предлагают и встроенную технику к ней. Причем гарантию эти фирмы дают только на мебель, а на встроенную технику покупателю вручается гарантийный талон от поставщика. Имеет ли поставщик у нас в стране полноценную сервисную службу от производителя, авторизованный сервис — это еще вопрос.
А в иных фирмах, изготавливающих кухонную мебель, вам могут посоветовать договориться о подключении техники с мастерами, устанавливающими у вас мебель. Получится дешевле, чем привлекать сервисный центр, да и хлопот меньше. Но чем это чревато, мы с вами уже убедились на нескольких печальных примерах. Кроме того, это лишает права на гарантийный ремонт или на бесплатную замену техники в случае обнаружения в ней существенного недостатка.
На стыке ответственности производителей кухонной мебели и встроенной техники есть незаполненная брешь, и здесь потребитель должен проявить особую бдительность. Лучше сразу поставить условие, что установкой встроенной техники в вашей кухне будут заниматься сервисные центры, обслуживающие технику именно этих производителей.
Статья иллюстрирована фотографиями В. Цыброва.8 винтажных кухонь шестидесятых годов с плитой Flair: выдвижные электрические плиты и стеклянные дверцы духовки, открывающиеся вверх
Диапазоны Flair: Новинка! Захватывающе! Годы впереди! Вы почувствуете себя королевой! (1960)
Сейчас! Ассортимент со встроенным гламуром… без затрат!
Выглядит, готовит и убирает так, как вы никогда раньше не видели! Перемещается прямо на место вашей нынешней печи. Стоит немного или не больше, чем традиционная электрическая плита топ-модели!
Сейчас! Революционный новый дизайн электрических плит, который украсит вашу нынешнюю кухню без дополнительных затрат! Сочетает в себе две духовки со стеклянным фасадом и новую выдвижную варочную панель в одном корпусе.
Перемещается прямо на место вашего старого диапазона. Никаких столярных работ, никакой штукатурки, никакой дополнительной проводки при замене электрической плиты. Никакой разборки вашей кухни. Невероятный? Это верно!
№С «Flair» вы будете готовить, не наклоняясь, с духовками «See-Level» и всеми органами управления на уровне глаз. С «Flair» вы будете готовить на новой высоте комфорта на вместительной полноразмерной варочной панели, которая исчезает одним прикосновением.
С функцией «Flair» вы сможете печь, жарить и жарить с новой легкостью.Эксклюзивные дверцы духовки нового дизайна скользят вверх и в сторону. Как легко положить продукты и вынуть их!
С «Flair» вы будете готовить в новой красоте. Внутреннее пространство духовки ярко освещено. Панель управления загорается. Вся передняя часть духовки и варочная поверхность залиты люминесцентной лампой во всю ширину.
С «Flair» вы будете готовить с новым удовольствием. Покажите «Flair» с гордостью всем своим соседям. Вы будете готовить со всеми новыми автоматическими функциями, которые только можете себе представить. Модели с автоматическим приготовлением в духовке, автоматическим обжариванием, автоматическим приготовлением на поверхности без присмотра.Леди! Вам понравится этот ассортимент!
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 22 винтажных идеи для кухни, которых вы больше не встретите
Плиты Flair: самое красивое, что когда-либо случалось с кухнями (1961)
«О-о-о-о…» — воскликнете вы, увидев это. Ведь «Flair» — это самое прекрасное, что когда-либо случалось с кухнями.
Невероятно красиво. И так наполнена функциями, которые упрощают приготовление пищи и чистку. И вы можете себе это позволить. Он создан для вас и вашей кухни!
Сидит на шкафу.Слайды на место вашего текущего диапазона. Базовый шкаф опционально за небольшую дополнительную плату. Спросите своего дилера Frigidaire о специальных шкафах для вашей кухни.
Новая варочная панель Comfort-Height выдвигается из поля зрения. Скрывается под специальным чехлом для аккуратной, аккуратной, вровень со шкафчиками красоты. На новой, научной высоте «комфорта». Полноразмерный. Вмещает всю посуду. Комната в запасе.
30-дюймовые модели с одной духовкой и 40-дюймовые модели с двумя духовками, все высотой 62 дюйма, включая нижний шкаф. Вместительные места для хранения во всех шкафах.Всего на выбор 4 разные модели. Только белого цвета, с панелью управления красивого цвета.
Саманта Стивенс из
Заколдованная (Элизабет Монтгомери) и ее Flair RangeНесмотря на то, что Саманта могла творить чудеса, у нее все еще была одна из этих ретро-печей на кухне. (Подробнее о Заколдованный читайте здесь!)
Серия Flair также поставляется с духовками с одинарной стеклянной дверцей (1962 г.)
Самые красивые кухни Америки получают свое Изящество от Frigidaire! (1962)
Вы можете владеть самым красивым кухонным прибором, который вы когда-либо видели, и быть абсолютно практичным!
Электрическая плита Flair от Frigidaire выглядит встроенной.Но это не так! Его можно вставить на место вашей старой электрической плиты за считанные минуты.
Красивые стеклянные дверцы духовых шкафов на уровне глаз скользят вверх и уходят в сторону — эксклюзив Frigidaire Flair! (Также защищайте лицо от жара духовки.)
Flair может предоставить вам многие функции, которые вы найдете в других сериях Frigidaire Custom Imperial. Гриль-бройлер без брызг уменьшает разбрызгивание жира и делает очистку проще, чем когда-либо прежде. Автоматическое управление грилем-бройлером позволяет выбрать стейк прожарки прожарки, средней прожарки или хорошо прожаренный, именно по вашему выбору.
ТАКЖЕ ПОСМОТРЕТЬ: Современная дверная фурнитура середины века 1950-х и 1960-х годов, а также другие популярные винтажные конструкции
Вам понравится автоматическая система управления духовым шкафом Easy Set Cook-Master. Просто поместите продукты в духовку, поверните две ручки, выберите температуру. Ужин получается именно таким, как вы хотите, когда вы этого хотите, автоматически.
Flair выпускается в четырех различных моделях. Ваш дилер будет рад продемонстрировать эти новинки семейства надежных устройств Frigidaire.Посетите его сегодня, чтобы получить факты. Продукция Дженерал Моторс.
Настенная печь Flair с регуляторами высоты глаз и двойными стеклянными дверцами (1965 г.)
Плиты Flair для вашей кухни (1965)
№Придайте своей кухне драматическую «встроенную» красоту без суеты и суеты, связанной со сносом стены. Несравненная электрическая плита Flair устанавливается за считанные минуты на собственный базовый шкаф (дополнительно) или на ваш.
Обе дверцы духовки скользят вверх, безопасно открываются, чтобы не мешать высоким кастрюлям, вашим рукам и плечам.Кухонные блоки выдвигаются, когда они не используются, полностью скрыты от глаз.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: старинный кухонный ковер, который был популярен в качестве домашнего декора в 60-х и 70-х годах
Вкусно с любой точки зрения: Flair от Frigidaire (1963)
Только электрическая плита Flair имеет такие кухонные блоки… блоки, которые убираются под удобную рабочую поверхность, полностью скрываясь, когда они не используются.
Мгновенная «встроенная» красота… Серия Frigidaire (1966)
№Преобразите свою кухню с помощью несравненной электрической плиты Flair.Никаких неудобств или затрат на встраивание. Он устанавливается за считанные минуты на свой собственный или ваш базовый шкаф.
Обе дверцы духовки скользят вверх, безопасно убирая высокие кастрюли. Кухонные блоки выдвигаются, когда они не используются, полностью скрыты от глаз. Диапазоны Flair также доступны в 30-дюймовых моделях с одной духовкой у вашего дилера Frigidaire. Это продукция General Motors.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 16 кухонных островов: Домашнее вдохновение из 60-х
Прочитать 97 отзывов | Настенные печи GE доступны в одинарных, двойных, микроволновых комбинированных моделях и моделях Advantium.Многие приборы оснащены технологией Wi-Fi Connect, которая позволяет клиентам удаленно управлять своей печью через приложение для смартфона. | |||||
Прочитать 53 отзыва | Thermador была основана в 1916 году и производит бытовую технику, в том числе плиты и духовки. Их серия Professional привносит в дом внешний вид профессиональной кухни. | |||||
Прочитать 922 отзыва | Whirlpool предлагает одинарные и двойные плиты, а также настенные духовые шкафы различной мощности и отделки. Если клиенты ищут электрические или газовые приборы, они могут найти множество моделей на выбор. | |||||
Прочитать 261 отзыв | Frigidaire производит 30-дюймовые отдельно стоящие и вставные газовые плиты различных цветов. Такие функции, как сплошные решетки, гибкие системы стеллажей и встроенные температурные датчики, делают приготовление пищи проще и безопаснее. | |||||
Прочитать 141 отзыв | Wolf предлагает широкий ассортимент кухонной техники, включая встраиваемые духовки, плиты, варочные панели, кухонные плиты и микроволновые печи. Вся продукция производится на заводе компании в Мэдисоне, штат Висконсин, и поставляется с круглосуточной технической поддержкой. | |||||
Прочитать 231 отзыв | Jenn-Air предлагает новый уровень производительности благодаря настенным печам с интерактивными ЖК-панелями управления. Клиенты могут выбирать из множества одинарных, двойных и микроволновых комбинированных настенных печей в соответствии со своими потребностями и бюджетом. | |||||
Прочитать 478 отзывов | Maytag производит полную линейку одинарных и двойных плит с такими функциями, как истинная конвекция EvenAir, преобразование Auto Convect и технология Power Preheat.Все модели поставляются с 10-летней ограниченной гарантией на детали. | |||||
Прочитать 702 отзыва | Один из ведущих мировых производителей бытовой техники и электроники. Специализируется на телефонах, планшетах, телевизорах и домашних кинотеатрах, компьютерах, бытовой технике и технологиях умного дома. | |||||
Прочитать 691 отзыв | Отмеченные наградами модели LG, доступные в газовом и электрическом исполнении, сочетают в себе функциональность духовки и варочной панели.Многие модели оснащены такими инновационными функциями, как ProBake Convection, EasyClean и технология Smart ThinQ. | |||||
Прочитать 15 отзывов | В 1999 году производитель роскошных духовых шкафов Gaggenau представил в домах профессиональные пароконвектоматы. Они продолжают вводить новшества, работая с лучшими поварами, чтобы создать функциональность профессиональной кухни в домашнем пространстве. | |||||
Прочитать 443 отзыва | Frigidaire, дочерняя компания Electrolux, предлагает отдельно стоящие, вставные и вставные электрические плиты различных цветов, стилей и размеров. Такие функции, как встроенные датчики температуры и гибкие элементы, упрощают приготовление пищи. |
Найдите подходящую духовку для своей кухни
В классической конфигурации варочная панель и духовка объединены в один прибор, чаще всего это 30-дюймовый прибор с четырьмя конфорками над духовкой. ]Сохранить фото: Двойная печь. Духовки, отделенные от варочной панели, предлагают домовладельцам больше гибкости при планировке. Кроме того, многие люди предпочитают приподнятые духовки, а не наклоняться, чтобы использовать плиту. На спине однозначно лучше! Если у вас есть место для такого расположения и вы можете найти место для своей микроволновой печи, это отличная установка. На такой кухне ящик для микроволновой печи, спрятанный в задней части острова, — отличное решение. Основная раковина на острове позволяет расположить гладкую электрическую варочную панель на задней стене.Варианты: Двойные печи обычно имеют ширину 24, 27 и 30 дюймов; общая высота разная.
NVS Kitchen and BathSave Photo Двойная духовка. Это наиболее известная конфигурация, и большинство производителей выпускают версии этого устройства. Большинство производителей шкафов также предлагают стандартные высокие шкафы духовки для этого типа приборов. Двойной духовой шкаф часто имеет один или два ящика внизу; устройство находится на высоте от 10 до 16 дюймов или около того над землей, включая пространство для носка. Mark English Architects, AIASave PhotoКомбинация из одной духовки, микроволновой печи и ящика для подогрева. Такое расположение тоже довольно типично. Это потрясающе, если у вас есть место для высокого шкафа. (Мне больше всего нравится это рядом с другими высокими предметами, такими как кладовая холодильника, как показано здесь.) Эта установка также является отличным способом освободить место для всех трех этих приборов. Мне даже нравится делать это с диапазоном, чтобы у вас была дополнительная духовка. На этой кухне показан этот вариант с варочной панелью и духовкой внизу на острове, что имеет смысл для этой кухни.
Nurit Geffen-NG InteriorSave Photo Приподнятые одинарные духовки бок о бок. Такое расположение чаще всего встречается на современных кухнях. Возможно, ваша мебельная компания может предложить высокий шкаф с одной духовкой. Вы можете сделать две таких печи рядом и сделать верхнюю и нижнюю секции кладовой для продуктов. Дизайн Remodeling Gather and SpruceSave Photoвыдвижной ящик внизу. Его можно использовать в качестве элемента дизайна — он дает вам немного приподнятого пространства на стойке, так что вы не потеряете все это из-за пары высоких шкафов. В этой кухне дизайн создает полуоткрытое пространство с приподнятыми печами; обрамление вокруг холодильника создает своего рода комнатную перегородку.
Cynthia Karegeannes, зарегистрированный архитектор Сохранить фотоБазовые одинарные печи, отдельно или в тандеме. Другой вариант – отдельная настенная печь или две в нижних шкафах. Показанная здесь по бокам вершины диапазона довольно необычная установка.Некоторые могут спросить, почему бы просто не сделать 60-дюймовую линейку с двумя полноразмерными духовками и большим количеством горелок? Конечно, это сработает, но в этом случае домовладелец получает немного больше места на прилавке.
Melaragno Design Company, LLCСохранить фотоУстановка с двумя отдельными духовками, расположенными рядом с нижними шкафами, также работает, и это позволяет вам сохранить больше места на столешнице, а не иметь высокий шкаф. Кроме того, на некоторых кухнях просто нет места для высоких шкафов, из-за чего кухня кажется меньше.
Настенная духовка BlueStarВ дополнение к хорошо известным вариантам встроенной духовки, есть несколько уникальных моделей, которые уводят вас от проторенных путей.Эта 36-дюймовая настенная газовая духовка с доступом к французской дверце представляет собой настенную духовку коммерческого типа для домашней кухни.
ДуховкиВертелы — забавные аксессуары для вашей настенной печи. Мой муж изучил Cook’s Illustrated и различные способы обжаривания курицы: гриль, гриль, приготовление на гриле на подставке из-под пивных банок, в жаровне с фермами и без ферм, перевернутые и не перевернутые — попробуйте сами и найдите свою любимый метод!
30-дюймовая электрическая духовка SOU330XСтеллажи полного выдвижения типа тех, что вы получаете в своем шкафу Выкатные полки в наши дни являются долгожданным аксессуаром настенной духовки.
GE Profile 30″ Электрическая настенная духовка с одинарной и двойной стенкойНе хватает места для более чем одной настенной духовки? Вместо одной можно установить две.
Пароварка с конвекцией Приготовление на паруИстория духовки — универсальный прибор и кухня Центр
Приготовление пищи было частью нашей цивилизации на протяжении тысячелетий.В Средиземноморье, Африке и Римской империи дровяной огонь в каменном ограждении использовался для жарки мяса и выпечки хлеба.Это было основной предпосылкой для печь, поскольку она обеспечивала другой источник тепла для приготовления пищи по сравнению с открытым огнем, используемым для нагрева воды и приготовления супа.Несмотря на то, что на протяжении веков были достигнуты некоторые фантастические успехи, эта основная концепция оригинальной печи осталась.
Первая официальная печь
В то время как открытый огонь использовался на протяжении тысячелетий не только для согрева, но и для приготовления пищи, этот метод приготовления пищи был сложной задачей. Представьте себе, что вы пытаетесь приготовить одно из своих простых будничных блюд на открытом огне или в металлическом котле. Это изменилось с развитием печи. Первая официальная печь в истории человечества была построена в 1490 году.Это было во Франции и сделано из кирпича и плитки. Хотя до этой даты могли быть и другие печи, французская печь является первой зарегистрированной.
Европейское влияние
Когда первые европейские поселенцы прибыли в современную Америку, традиционные каменные печи были немного модернизированы. Колониальные домохозяйки начали готовить в вентилируемых кирпичных печах, чтобы прокормить свои семьи. Конечно, этим типам печей по-прежнему не хватало современных удобств, которые мы сегодня считаем само собой разумеющимися, таких как ручки управления и термостаты.Пользователю печи в то время приходилось добавлять или убирать дрова вручную, чтобы разжечь или охладить огонь, когда это необходимо. Если бы вам нужно было измерить температуру, это было бы не так просто, как чтение с дисплея. Вместо этого вам приходилось засовывать руку в духовку, чтобы проверить, насколько она горячая.
Развитие 18 и 19 веков
Согласно книгам по истории, графу Рамфорду из Англии приписывают самый значительный вклад в развитие духовых шкафов в 18 веке.Граф Румфорд усовершенствовал печь Castrol или печь для тушения, изобретенную Франсуа Кювилье в 1735 году. В то время эта печь считалась революционной, поскольку помогала удерживать дым от огня в духовке. Граф Румфорд разработал железную печь, которая могла нагревать несколько кастрюль и регулировалась для приготовления каждой из кастрюль при разной температуре. Это были первые признаки современных печей и духовок, которые мы используем сегодня.
Захаус Винцлер сделал еще один шаг вперед в этом нововведении, поскольку для обогрева и приготовления пищи он использовал газ, а не дрова.Джеймс Шарп разработал автономную систему на основе этой ручной духовки, и первая модель газовой духовки поступила в продажу в 1834 году.
Почти 60 лет спустя Уильям Хадэуэй получил первый патент на электрическую духовку. Г-н Хэдэуэй также разработал самый первый тостер Westinghouse.
Сегодняшний день
Хотя электрические духовки были изобретены в 1896 году, они не получили широкого распространения в домах до тех пор, пока в конце 1920-х годов не улучшилось практическое применение электричества. Сегодня эта технология продвинулась еще дальше благодаря нержавеющей стали, печам с двойными стенками, электрическим плитам и даже микроволновым печам.Хотя они, возможно, не были частью кухонь наших бабушек, микроволны были изобретены в 1940-х годах, когда Перси Спенсер, инженер Raytheon, обнаружил способность микроволнового луча нагреваться во время исследовательского проекта радара. Это означает, что теперь у нас есть десятки вариантов приготовления пищи для наших кухонь. Таким образом, нет необходимости прибегать к необходимости готовить наш ужин на открытом огне.
Найдите идеальную духовку для дома
Приобретая новую духовку, вы инвестируете в возможности приготовления пищи в вашем доме.Хорошая духовка облегчит приготовление ваших любимых блюд и добавит изысканности вашей кухне.