Плюсы и минусы индукционных плит, отзывы о работе с ними и цены популярных
Новые технологии стремительно входят в наш быт. На рынке появилась современная техника для кухни — индукционные варочные панели для приготовления пищи. Некоторые хозяйки настороженно относятся к новым веяниям, опасаясь вредного влияния электромагнитного излучения. Постараемся развеять сомнения. Для этого подробно рассмотрим плюсы и минусы индукционных плит.
Основные характеристики индукционной варочной панели
Кухонные плиты бывают газовыми или электрическими. Индукционные модели подключаются к бытовой сети 220 вольт. Они тоже считаются электрическим видом бытовой техники.
У индукционной плиты стеклокерамическая поверхность не нагревается, потому что она работает по другому принципу нежели другие аналогиКак устроена индукционная панель
У неё нет нагревательных элементов. Их заменяет днище варочной посуды, сделанное из специального материала, который обладает ферромагнитными свойствами. Конструкция индукционной плиты простая: электромагнитная катушка, инвертор, электронный блок управления, панель из стеклокерамики, вентилятор.
Принцип работы
Индукционная плита использует закон физики, который был открыт в середине XIX века. Но только новые технологии позволили использовать закон М. Фарадея на кухне. Его открытие, что в замкнутом контуре проводника, помещённого в изменяющееся магнитное поле, появляется электрический ток — произвело революционные преобразования в электротехнике. Для готовки пищи нужны высокочастотные излучения, которые создадут вихревые токи в замкнутом проводнике. Превратить их в тепловую энергию несложно с помощью специального магнитного металла.
Нагрев в индукционной плите происходит в специальной металлической посуде, днище которого способно поглотить энергию магнитного поляСовременные технологии позволили реализовать давнее изобретение — изготовить высокочастотный преобразователь тока, который с помощью индукционной катушки способен создать направленное излучение изменяющегося электромагнитного поля — индукцию. Она — «дрова», с помощью которых готовятся блюда. Вихревые токи, которые разогревают металл с ферромагнитными свойствами — это «Огонь». Температуру нагрева легко регулировать изменением частоты тока.
Видео: индукционная плита на кухне
В чём плюсы
Поскольку индукционные плиты широкого распространения не получили, в дальнейшем будут рассматриваться только индукционные варочные панели. Достоинств у них много. Перечислим их:
Эффективность работы
У индукционных панелей тепло вырабатывается в замкнутом проводнике — дне посуды, поэтому вихревые токи бегут по кругу и их потери минимальны. Полезное свойство ферромагнетика — накапливать и удерживать тепло, также способствует эффективной работе.
Таблица: сравнение коэффициента полезного действия (КПД) у разного типа варочных панелей
Время приготовления пищи сокращается на 15–20 минут.
Экономия электроэнергии
Это основное преимущество варочных панелей такого типа. Хотя их мощность значительна, расход электроэнергии весьма скромный. Это объясняется тем, что практически вся энергия тратится на приготовление пищи, а не нагрев окружающей среды. В сравнении с электрическими аналогами индукционная плита расходует энергии почти в два раза меньше.
Автоматическое включение и выключение
Индукционная панель включится только тогда, когда на неё будет поставлена посуда с магнитными свойствами (стальная, чугунная, из ферромагнитного материала), диаметром не меньше 12 см. Как только кастрюля или сковорода будет убрана — варочная панель автоматически отключится.
Важное дополнение. На этом типе плит можно готовить в посуде, у которой магнитными свойствами обладает только днище, а бока и крышки могут быть керамическими, стеклянными, медными или из другого немагнитного материала. Многие производители в маркировке указывают значок Induktion, который визуально похож на спираль.
Мгновенный нагрев
После того как специальная посуда ставится на индукционную плиту, в кастрюле сразу начнёт нагреваться содержимое. Время тепловой обработки значительно сокращается. Скорость и качество приготовляемых блюд зависит от применения специальных сковородок, чайников, кастрюль, ковшей.
Поскольку стеклокерамическая поверхность нагревается только от дна сковороды или кастрюли, получить ожог невозможно.
Простой уход
Убежавшая во время кипения пища не может оставить на гладкой тёплой поверхности панели заметных следов. Их просто нужно убрать с помощью губки, а потом вытереть так же, как поверхность стола.
Видео: эксперименты с индукцией при приготовлении пищи
Сенсорное управление
На плите нет переключателей, поворотных ручек, кнопок.
Индукционная плита управляется с помощью сенсорной панели, то есть простым прикосновением пальца на значки, нарисованные на стеклокерамической поверхностиПрограммы задаются с помощью сенсорной панели простым прикосновением пальца.
Стильный дизайн
Эта бытовая техника выглядит современно, модно, привлекательно. Она легко впишется в интерьер самой навороченной кухни.
Видео: плита индукционная: плюсы и минусы
Каковы минусы
Как и у любой бытовой техники у индукционных плит и варочных панелей есть недостатки. Большинство из них можно избежать, если соблюдать правила эксплуатации и ухода.
Высокая цена
Этот недостаток считается главным, хотя выпускается много моделей с доступной стоимостью. Правда, функциональность у них ограничена.
Только применение специальной посуды сделает работу индукционной плиты эффективной, энергосберегающей, безопаснойЧтобы индукционная плита быстрее окупилась за счёт экономии электроэнергии, желательно купить комплект кастрюль и сковородок, сделанных специально для использования с этим типом бытовой техники.
Вредное воздействие электромагнитного облучения
Для здоровья человека большой опасности нет. Но нужно соблюдать несколько простых правил. Не желательно, чтобы части тела постоянно контактировали с плитой во время приготовления пищи. 0,5 метра — абсолютно безопасное расстояние, 30 см — вполне допустимое. А вот чувствительная электроника другой кухонной техники, смартфонов и иных гаджетов может пострадать. Этого легко можно избежать, если правильно расположить индукционную плиту в интерьере кухни, и не находится с гаджетом ближе одного метра от электромагнитного излучения.
Повышенный шум
Его создаёт вентилятор, который охлаждает катушку, а также плату электроники. Использование обычной стальной или чугунной посуды вызывает шума больше. Поэтому в идеале, чтобы было меньше гудения, вместе с плитой следует купить комплект специальной посуды из экономящего электричество, не дающего пригорать еде, малошумящего многослойного материала.
Повышенные требования к посуде
Ограничения серьёзные. Но все они касаются только дна кухонной утвари. Не получится готовить в стеклянной, керамической и алюминиевой посуде, а также в металлических кастрюлях и сковородках с тонким неровным дном.
Дно у посуды для индукционных плит многослойное, теплоаккумулирующее, идеально ровное, сделано из ферримагнетика, диаметр больше 12 смОно должно быть толстое (зависит скорость нагрева) и идеально ровное (минимальные потери энергии при нагреве). Сейчас многие производители учитывают возрастающую популярность индукционных плит и в дне у посуды из любого материала делают специальные слои из ферромагнетика. Многослойность способствует аккумулированию тепла, что положительно сказывается на процессе приготовления пищи.
Автоматическое отключение через три часа
Некоторые модели не рассчитаны на определённые блюда русской кухни, требующие длительного приготовления (варка холодца, варенья, различные томления первых и вторых блюд в течение 7–8 часов и другие кулинарные изыски). Встроенный таймер автоматически отключит плиту через три часа непрерывной работы. Чтобы избежать этого недоразумения, нужно внимательно знакомиться с техническими характеристиками выбираемой модели.
Оценка важных параметров разных типов плит
Ассортимент плит и варочных панелей для тепловой обработки продуктов огромен. Чтобы помочь потребителю не заблудиться в море моделей, производителей, типов и видов плит, варочных панелей проведём краткий анализ их важнейших характеристик.
Сравнительная таблица
Критерии выбора
От чего зависит выбор индукционной варочной модели? На какие критерии стоит обращать внимание? К чьим советам следует прислушаться? Исчерпывающие ответы на вопрос, по каким параметрам выбирают индукционные варочные панели для кухни, можно найти здесь. Многие хозяйки считают кухню своей вотчиной. Поэтому предпочтение отдаётся той бытовой технике, которая удобна в пользовании, проста в обслуживании, экономичная в эксплуатации. Индукционные варочные панели по максимуму отвечают этим требованиям. Управление с помощью сенсорной панели. Уход самый простой: просто протереть влажной салфеткой гладкую поверхность стеклокерамики. На ней гарантированно не будет следов прикипания убежавших продуктов. Начинает экономить электроэнергию с первых мгновений включения за счёт:
- моментального нагрева;
- расходования образующегося в дне посуды тепла только на приготовление пищи;
- автоматического отключения при снятии посуды с варочной панели.
При выборе индукционной панели следует учитывать стоимость, дизайн, характеристики мощности и удобство пользования.
Рейтинг лучших индукционных варочных панелей, поверхностей и плит
Варочные панели и плиты с индукционным типом нагрева — пока нечастые гости на российских кухнях. Основных причин две: высокая стоимость и непонимание принципа работы. Прибавим сюда затраты на покупку специальной посуды, и вроде бы все достоинства индукционных варочных панелей и плит нивелируются большими расходами. Но благосостояние россиян из года в год постепенно растёт, поэтому популярность этого вида бытовой техники на отечественном рынке увеличивается. Эксперты делают уверенный прогноз: индукционный способ нагрева полностью вытеснит электрический и газовый аналоги в течение ближайших 10–15 лет.
Самые популярные бренды
В России разработка этого вида кухонной техники только налаживается, выпуск наших моделей производится в Китае. Поэтому на рынке бытовой техники присутствуют модели из стран Евросоюза. Наибольшим спросом пользуется продукция всемирно известных концернов из Германии (Bosch и Siemens), Швеции (Asko и Electrolux), Чехии (Gorenje). Но всё-таки ассортимент индукционных плит, варочных панелей и поверхностей пока намного меньше, чем электрических и газовых аналогов. Наибольшей популярностью пользуются модели варочных панелей (наподобие переносных плиток) и встраиваемых варочных поверхностей. Полноценные индукционные плиты с духовкой и 4-мя конфорками в магазинах найти сложнее, хотя хорошие модели есть.
Фотогалерея индукционных варочных панелей, поверхностей и плит, популярных в России
Сравнительная таблица
Отзывы потребителей бытовой техники с индукционным нагревом
Хотя на российском рынке представлено пока не очень много моделей индукционных варочных панелей, поверхностей и плит — будущее за ними. Их приобретение значительно облегчит процесс приготовления пищи на кухне, так как индукционные плиты эффективнее нагревают содержимое посуды, экономнее расходуют электроэнергию, просты в управлении и уборке. Продуманный стильный дизайн, удобное расположение сенсорных значков или слайдов, высокая степень защиты от детей, скачков напряжения, отключение при выкипании — вот далеко не полный перечень достоинств этих моделей. Причём чётко прослеживается тенденция к усовершенствованию существующих марок и созданию новых устройств с ещё более привлекательными параметрами, опциями и возможностями.
tehznatok.com
Индукционная плита плюсы и минусы.
Доброго дня всем читателям. Задумались о покупке плиты?
Модное нынче слово «индукция» пугает своей непонятностью, об этом виде варочных панелей бытует множество мифов, что из них правда, а что вымысел?
Моя статья даст исчерпывающие ответы на многие вопросы и поможет определиться с выбором.
- Индукционная варочная панель плюсы и минусы отзывы.
- Диск для индукционной плиты.
- Индукционная плита – вред для здоровья?
- Подводя итоги.
Индукционная варочная панель плюсы и минусы
Принцип работы индукционной плиты основан на свойстве индукционного нагрева.
Не буду долго задерживать ваше внимание, многим из нас совсем неинтересно по какому принципу работает мобильный телефон, важно чтобы звонил.
Так же и с плитой, лишь бы варила.
В двух словах это происходит от взаимодействия вихревых токов, создающих магнитное поле, оно греет посуду, а заодно и продукты, которые там находятся.
То есть, нечто, передаваемое медной катушкой, расположенной под варочной поверхностью, вращается с огромной скоростью в дне кастрюли и нагревает его своей энергией.
Без посуды процесс не начнется, она – один из важнейших и непременных участников.
В конце 80-х компания AEG (тогда еще команда из Германии впоследствии вошедшая в шведский концерн Electrolux) предложила новинку, которая пополнила бы ряды разработок из тех, что опередили время,но так и не заняли достойное место в быту.
Способствовали популяризации индукционных плит шеф-повара модных ресторанов, которым пришлось наблюдать за процессом приготовления блюд у своих западных коллег.
Потом такие поверхности появились у них дома, у знакомых, чуть позже у знакомых знакомых и пошло-поехало, пользователи распробовали новинку, и она пришлась по вкусу.
Основным аргументом «против» была довольно высокая стоимость и небольшой ассортимент, количество моделей в российских магазинах можно было пересчитать по пальцам.
Рациональные европейцы давно рассмотрели все преимущества индукционной плиты, например, во Франции, 90 % покупателей выбирают индукцию, в России этот показатель пока держится на уровне 10% треть рынка за электрическими образцами и более 50 % отдают предпочтение газу.
Не подлежит сомнению, что индукционные панели – это техника будущего, чрезвычайно эффективная, ведь нагревается только посуда, а это важно в условиях регулярного повышения тарифов на электроэнергию, и безопасная, вероятность ожогов чрезвычайно мала.
На фото представлена высокоэффективная индукционная варочная панель с функцией «Flex» ключевые преимущества которых: 5 зон нагрева, интуитивно понятное управление и сокращение времени приготовления блюд.
Более подробную информацию о бытовой технике для кухни премиум-класса Gaggenau вы можете узнать на сайте: http://www.gaggenau.com
Один из ведущих специалистов компании Electrolux Х. Отто на просьбу назвать выдающееся событие в области бытовой техники, ответил: «Двух мнений быть не может, несомненно, индукционная панель».
Взвешивая преимущества и недостатки устройств такого типа, легко увидеть, что первых все-таки больше.
Итак, индукционная варочная панель плюсы и минусы.
- Экономичность.
Математика – наука точная, КПД индукционных плит – 90 %, электрических – 70 %, газовых – 50 %, оплата за электроэнергию находится в прямой зависимости от её расхода, раз энергия не затрачивается на нагревание поверхности, значит, эффективность гаджетов, работающих по такому принципу, выше.
- Безопасность.
Вероятность обжечься, случайно прикоснувшись к раскаленной поверхности, сведена к минимуму, горячая только посуда.
Сколько женщин выскакивали из транспорта по пути на работу, предположив, что забыли выключить плиту или утюг. Знакомая ситуация?
Поверхность плиты нагревается от посуды, то есть имеет место вторичный нагрев, а его температура невысока.
Так же, как и на других стеклокерамических поверхностях, на индукции установлен индикатор остаточного тепла.
Можно не беспокоиться о безопасности малышей и вечно сующих свой нос везде, где пахнет вкусным, домашних любимцев.
- Экономия времени.
Нагрев происходи мгновенно, сразу же после активации, так же, как и в газовых плитах.
В некоторых моделях есть специальная функция (бустер), позволяющая перебросить мощность с одной конфорки на другую, если, например, требуется быстрое доведение до кипения чайника или воды для пельменей или пасты.
- Эргономичность.
Перед зоной нагрева расположен ряд значков, соответствующих режимам и диапазонам температур, есть возможность установить температуру до градуса, причем изменяется она очень быстро.
Можно сварить большую кастрюлю компота, затратив совсем немного времени или тушить овощи на слабом огне, не боясь что они пригорят.
Во всех без исключения моделях предусмотрена функция автоматического отключения в случае, если в кастрюле выкипела вода, и емкость сильно нагрелась.
Еще одним удобством можно назвать возможность использования посуды разного диаметра, не задумываясь, как в случае с электроплитами, о размере конфорки.
- Экологичность.
Вследствие того, что варочная поверхность не нагревается, нет выделения лишнего тепла в атмосферу, да и в кухне не жарко.
Содержать индукционную поверхность в порядке просто. Сбежавшая каша или молоко не запекаются, ведь поверхность не раскалена.
Как видим, список преимуществ индукционной варочной панели довольно солидный.
Некоторые негативные моменты не в силах испортить впечатление.
- 1. Такая плита не умеет работать тихо, раздаются шумы различного характера, это может стать для хозяйки неприятным сюрпризом. Сильное гудение слышится при работе на большой мощности, свист – если на плите оказывается пустая посуда, после того, как вы нальете в неё воду, звук прекратится. Под варочной поверхностью располагается вентилятор, предусмотренный для охлаждения агрегата, его шум также не останется незамеченным.
- 2. Специальная посуда (подробнее о нюансах, которые нужно учесть при покупке кастрюль и сковородок читайте в нашей статье Какая посуда нужна для индукционных плит?).
Только природная интеллигентность многих моих знакомых удерживала их от характерного жеста у виска, когда они слышали, что мы решили купить индукционную плиту.
Зная мою любовь к кулинарии и всевозможным интересным кухонным штучкам (кастрюльки разных размеров, ковшики, сковородочки), удивлялись – всю эту красоту на мороз?
Нужно ли полностью менять посуду? Хочу остановиться на этом моменте чуть подробнее.
Принцип работы индукции предполагает – можно использовать всё, что имеет свойство намагничиваться, а, значит, металлические кастрюли и сковородки, милости прошу в новую жизнь.
Здесь есть одно но, специальная посуда работает более эффективно.
Диск для индукционной плиты
У индукционных плит есть еще один элемент безопасности, который мы пока не рассматривали.
Производители установили минимальный диаметр емкости, которую опознает плита, он равен 12 см.
У обычной турки диаметр несколько меньше, и как в таком случае мне утром сварить кофе, несмотря на скачки артериального давления, я без него жить не могу?
Ушлые капиталисты предусмотрели и этот момент, они придумали диск адаптер переходник для индукционной плиты, это такой металлический блинчик с ненагревающейся ручкой.
Можно водрузить на переходник для индукционной плиты турку или любимую кастрюлю от предыдущей плиты и получить желаемый результат.
Значительное повышение спроса на индукционные плиты породило предложение в разных ценовых сегментах, и сегодня высокая стоимость уже не может являться недостатком такой техники.
В линейке товаров многих производителей бюджетные варианты занимают значительное место.
Встраивание в мебель и подключение к коммуникациям индукционных панелей лучше доверить специалистам, при магазинах крупных торговых сетей существуют специальные сервисные службы.
Почему нельзя устанавливать индукционную плиту над духовкой?
«Нельзя» – довольно суровая формулировка, я бы сказала «не рекомендуется» не только над духовкой, но и другими бытовыми приборами, существует вероятность того, что
По этой же причине не стоит пользоваться индукционной техникой людям, у которых установлен кардиостимулятор, в этом случае лучше выбрать другой вид приборов.
Индукционная плита – вред для здоровья?
Некоторые противники индукционных плит утверждают, что устройства, работа которых основана на принципе электромагнитного взаимодействия, вредны для здоровья.
Во-первых, уровень его ничтожно мал,во-вторых, мы проводим у плиты времени значительно меньше, чем в процессе общения по мобильному телефону или работы за компьютером.
Подводя итоги
Проанализировав собранную информацию, хочется сказать следующее:
- Индукционные плиты эффективны и безопасны.
- Чистоту на вашей кухне поддерживать значительно проще, уборка занимает намного меньше времени.
- Стоимость эконом-вариантов индукционных плит находится в той же ценовой категории, что и другие представители этого вида техники.
- Недостатки индукционной варочной панели сводятся лишь к шумовым эффектам, возникающим при работе.
- Покупка индукции не означает, что нужно полностью заменить посуду, переходник для индукционной плиты решает все проблемы.
А главное, когда вы получаете удовольствие от приготовления блюд для любимых и тратите при этом минимум времени, хорошее настроение будет обеспечено, а это основное условие получения наилучшего результата.
okuhnevse.ru
Плюсы и минусы индукционной варочной панели. Советы перед покупкой.
«Продвинутая» настольная индукционная плита – желаемая техника для многих хозяек. Но перед покупкой полезно узнать об особенностях ее устройства и нюансах работы.
Первый плюс индукционной плиты – избирательный нагрев
Это бытовое техническое устройство сразу нагревает посуду. Варочная же поверхность остается почти холодной. Поставим на работающую настольную индукционную плиту сковороду и разобьем в нее яйцо (пролив часть белка на варочную поверхность). Почти сразу увидим, что белок в сковороде быстро побелеет, а на поверхности плиты останется прозрачным и жидким. Его можно тут же снять оттуда влажной тряпкой, что значительно облегчает уборку. Отсутствие нагрева нерабочей плоскости индукционной плиты – плюс для семей с детьми. Можно не опасаться, что ваш маленький ребенок случайно обожжется.
Второе достоинство этой бытовой техники – увеличение скорости приготовления блюд (на 20-30 %). В современных кафе и ресторанах полюбили индукционные плиты именно по этой причине. Особенно востребованы они у поваров азиатской кухни, многие блюда которой требуют скоростного непродолжительного нагрева. А как быстро готовит такая плита?
Эксперимент с участием трех плит
Чтобы проверить, действительно ли быстрый нагрев можно отнести к плюсам индукционных плит, проведем эксперимент.
Поставим на газовую, индукционную и электроплиту кастрюлю с 0,5 л охлажденного молока. В процессе эксперимента дадим ему «убежать», а затем замерим время, необходимое для очистки поверхности каждой из плит.
Результаты эксперимента показали: медленнее всего работает традиционная электроплита, вскипятившая пол-литра молока за 5 мин 32 сек. Газовая плита заняла второе место – 4 мин 48 сек. Всех опередила индукция: молоко убежало через 4 мин 10 сек. Убрать пролитый продукт с ее поверхности оказалось легче всего, поскольку она нагрелась незначительно. Электрическую и газовую плиты пришлось чистить долго, прилагая при этом усилия.
Принцип работы индукционной плиты
Внешне эта техника выглядит так же, как обычная плита. У нее такая же гладкая, ровная поверхность из стеклокерамики. Однако внутри греющего устройства нет. Зато есть электромагнитная катушка. Она создает магнитное поле, в результате чего в стоящей на панели посуде возникают так называемые наведенные токи. Они образуются за счет изменения силовых линий, которые проходят сквозь дно кастрюли или сковороды, нагревая посуду.
Впервые наведенные токи стали применять для нагрева в металлургической отрасли. На ее предприятиях металл плавят в индукционных печах под действием электромагнитного поля. Этот способ идеален для тех случаев, когда требуется быстро и в ограниченном объеме создать высокую температуру. Кроме металлургов, явление индукции используют также ювелиры и другие специалисты, работающие с чистейшими сплавами.
Есть ли недостатки у этой техники?
Можно ли отнести к минусам индукционных плит то, что они создают вокруг себя довольно мощное поле? Вряд ли. Эксперты из НИИ медицины труда установили, что на расстоянии около 10 см от этой плиты напряженность электрического поля составляет 138 В/м. Но при отдалении на 30 см этот показатель становится ниже – 16-19 В/м. Вывод таков: если держаться от плиты на разумной дистанции, вреда здоровья не будет.
Пожалуй, единственным настоящим минусом индукционных плит называют неприятный звук, который она издает при работе. Он похож на жужжание трансформатора. Специалисты объясняют его появление взаимодействием индукционной катушки и материала, из которого изготовлена посуда. При готовке на дешевой посуде этот звук громче.
Для этого типа плит подходит лишь кухонная утварь, изготовленная из материалов с ферромагнитными свойствами. Например, из стали. Алюминий, стекло и другие подобные материалы не годятся. Чтобы проверить, подходит ли посуда для индукционной плиты, попытайтесь прикрепить магнит к ее днищу. Держится? Значит, можно брать. Еще одно ограничение: диаметр посуды должен быть не менее 12 см. Это необходимо для того, чтобы обеспечить защиту случайно оставленным на плите столовым приборам. Для варки кофе также понадобится специальная турка большого диаметра.
Чтобы наслаждаться лишь плюсами пользования индукционной плитой, лучше всего с ее покупкой приобрести набор специально созданной для нее посуды, которая:
- не будет шуметь при готовке;
- позволит сэкономить электрическую энергию;
- не даст подгорать еде.
Дно таких кастрюль покрыто слоем теплоизолятора, который предотвращает нагрев стеклянной панели. Стоит эта посуда недешево, и это вместе с ценой самой техники считают еще одним косвенным минусом индукционных плит.
Советы перед покупкой
Обычно, купив даже не самую навороченную индукционную плиту, вы получите умный агрегат для готовки. Он:
- Сам отключается при достижении температуры более 250 °С.
- Может сверхбыстро нагреваться.
- Обеспечивает легкое тепло в течение долгого времени.
Но прежде чем приобрести индукционную плиту, выясните, подходит ли для нее уже установленный духовой шкаф. Над некоторыми из них нельзя помещать индукционные катушки. Полезно знать и то, что многие модели оснащены автоматическими устройствами управления, которые через три часа нагрева отключают конфорки. Поэтому, если вы любите варить холодцы или готовить варенье, возможно, метод индукции вам не понравится.
Но если индукционная плита вам подходит, она станет одним из лучших приобретений семьи. Готовить на ней легко, быстро и безопасно.
womy.ru
Индукционная варочная панель — плюсы и минусы. Вредна ли для здоровья человека?
Индукционная варочная панель — это сравнительно новое решение в технологии кухонной бытовой техники, появившееся в продажу несколько лет назад. Сам принцип работы связан со свойством высокочастотного нагрева, он достигается разогреванием металлической посуды индуцированными вихревыми токами, создающимися магнитным высокочастотным полем при помощи катушки. В 1980 году именно немецкая команда AEG разработала новое предложение, но завоевать рынок эти товаром, её тогда не удалось.
По статистике мировых продаж интересно, что на сегодняшний день в европейских странах покупатели чаше выбирают именно индукцию. В России этот показатель пока намного ниже и лидерами продаж остаются газовые и электрические печи.
Плюсы
Содержание статьи
Как мы уже рассказывали, высокочастотная модель выглядит стильно и современно, как и другие встроенные стеклокерамические печи. Их достоинство — это гладкая поверхность, а также отсутствие нагревательных элементов. В ней находятся встроенные электромагнитные катушки, которые создают электромагнитное поле. Так обеспечивается наведение токов, что и приводит к нагреванию дна посуды. А если на включённой панели ничего нет, то нет и нагревания.
Отсутствие нагревания самой поверхности устройства является очень важным качеством, так как это, прежде всего, безопасно.
Брызги, потёки, убежавшая каша и остальное попавшее на поверхность, не пригорит, так как достаточно убрать кастрюлю и протереть грязь тряпочкой и поверхность вашей печи опять станет чистой.
Мелкие предметы на поверхности не нагреваются, поэтому спокойно положите, нож, ложку на печь во время готовки и не опасайтесь обжечься.
Очень значимо, что по сравнению с электрическим вариантом (за счёт воздействия магнитного поля на дно кастрюли, а не нагревания самой поверхности) получается существенная экономия расхода электроэнергии.
Так как сама панель не нагревается, то и духоты в помещении кухни почти нет, что, оказывается, очень важным моментом при выборе электроприбора этого вида.
Возможности настройки программы управления практически безграничны, можно выставить температуру вплоть до градуса, что очень важно для приготовления некоторых блюд.
Разогрев происходит намного быстрее, чем у остальных типов варочных панелей. Что можно считать уникальным плюсом экономия времени и электроэнергии. Вы будете меньше времени стоять у печи, а больше проводить с семьёй.
Учитывая технологию работы устройства, его делают переносным, что удобно для мобильного использования. Такую плиту вполне возможно взять на дачу или в загородный дом.
Минусы
Несмотря на большое количество преимуществ, есть и недостатки.
Особенностью работы магнитного поля выражается тем, что при приготовлении пищи появляется специфический шум. Для кого-то это не является особым раздражителем, но привыкают не всё, так как у всех остальных плит шума нет.
Нагрев, если радиус посуды менее 6 сантиметров не происходит, что тоже создаёт проблему при готовке (например, натурального кофе в турке).
Хочется отметить, что никто не отменял повышенную хрупкость стеклокерамики при воздействии тяжёлых и острых предметов.
Электроиндукционный принцип приготовления обязывает использовать при выборе кастрюль специальные материалы, рекомендуемые только для таких плит, что также может принести дополнительные расходы. К примеру, кастрюля должна быть сделана из специального намагничивающегося металла.
Отдельно необходимо рассмотреть эти требования при установке индуктивного оборудования на кухне. Так как при работе катушки сильно греются, поэтому появляется необходимость постоянно обдувать их вентиляторами, и им нужен теплообмен воздуха. Для хорошего теплообмена воздуха необходимо пространство под панелью около 6–10 сантиметров.
Также не рекомендуется хранить металлические предметы под панелями. Наведение индукционных полей негативно влияет на электронику и кардиостимуляторы.
Их не рекомендуют близко устанавливать с холодильниками, духовыми шкафами, микроволновками и т. д. Это приносит существенные неудобства при распределении оборудования на кухне, а в некоторых случаях делает и вовсе невозможным.
Ещё есть один существенный минус – они довольно дорогие.
Вредна ли такая плита для здоровья?
Обсуждения о вреде высокочастотного оборудования идут до сих пор. Опираясь на заявления изготовителей (которые указаны в паспорте изделия, а также подтверждающих сертификатов, приложенных к таким плитам) вреда здоровью человека от излучения индукционного поля, создающегося при работе печи, нет! И уж точно вреда от такого индукционного излучения не больше, чем от современного сотового телефона.
Хотя некоторые ограничения существуют, к примеру, людям, имеющим кардиостимуляторы, не рекомендуется пользоваться или находится не ближе чем в полметра от работающего устройства.
Не подтверждено и то, что при готовке пищи происходит негативное влияние на неё. Это скорее человеческая осторожность, основанная на непонимании принципов. Хотя производители усовершенствовали последние модели, и теперь магнитное поле распространяется не более чем на 30 сантиметров. Это намного меньше, чем было в ранних моделях.
Заключение
Подводя итог вышесказанного, можно смело утверждать, что:
- Индукционная варочная панель, как и все остальные, имеет и положительные, и отрицательные стороны.
- Но в целом, можно считать такую плиту удобной и безопасной для повседневного использования.
- Несмотря на повышенную стоимость такого кухонного оборудования, чем больше вы его эксплуатируете, тем больше оно вам экономит.
- Отсутствие вредного воздействия на человеческий организм доказано. Но необходимо помнить, что есть ограничения, указанные в паспорте устройства! Это касается людей, у которых есть в организме кардиостимуляторы. Об этом обязательно должны рассказать продавцы этого оборудования.
Недостатки: повышенный шум при приготовлении пищи, высокая стоимость, хрупкость самой поверхности, специфика приготовления, применение специальной посуды и т. п., не является настолько существенным, чтобы отказаться от такого приобретения.
Индукционная варочная панель, учитывая её высокий функционал и скорость в готовке, всегда найдёт своего покупателя. И сотворение любимых блюд будет доставлять вам только огромное удовольствие!
setafi.com
плюсы и минусы, правила выбора
Для прочтения требуется ~3 минутыНа рынке бытовой техники появляется всё больше современных товаров для кухни. Покупатель может заблудиться в таком обилии предложений. Зная, какие имеет индукционная плита плюсы и минусы, можно выбрать более подходящую модель. Покупая этот прибор, покупатели смотрят на его функциональные качества и внешние особенности. Есть еще другие критерии, которые нужно учесть.
Принцип действия
Обладая гладкой стеклокерамической поверхностью, устройство не имеет нагревательных элементов. Накаливание происходит за счет электромагнитных катушек. Они находятся в тех местах, где будет нагреваться посуда. Катушки создают магнитное поле.
Принцип работы индукционной плиты основывается на генерации высокочастотного электромагнитного поля. Сама стеклокерамическая поверхность не нагревается. Это происходит только с посудой. Даже если на стекло положить продукты питания, они останутся такими же свежими, какими были. Прибор включается только после появления на его поверхности сковородки или кастрюли. Родители могут быть спокойными за своих малышей. Если они случайно дотронутся до стекла, то никакого вреда для них не будет. Кроме этого сенсорная панель имеет защиту от детского прикосновения.
В чем плюсы
Потребителей интересует, какие у индукционной варочной панели плюсы, минусы. Стеклокерамические варочные панели обладают многими достоинствами, о которых следует поговорить отдельно. При этом в качестве сравнения стоит упомянуть предшественников. В данном случае речь коснется также электроплитки. Она работает на электричестве, но отличается от сенсорного помощника многими показателями. Чем магнитная конфорка лучше обычной, сейчас разберем.
Совет! Покупая новые кастрюли, следует обратить внимание на наличие маркировки на нижней части.
Эффективность работы
- Существуют разные режимы приготовления. Одну конфорку можно использовать для кипячения воды, другую – для тушения овощей.
- Возможна установка любого температурного режима и времени варки.
- Если заранее запрограммировать прибор, то не придется стоять возле него на протяжении всего времени готовки.
- Температурными датчиками контролируется температура ёмкости, а не керамического листа. Датчики выдают точные показания температурного режима. Что касается электроплиты, то в ней соблюдается необходимая температура только с большой погрешностью.
Экономия электроэнергии
Устройство потребляет меньше электричества по сравнению с электрической плитой. В этом состоят преимущества индукционной плиты перед электрической.
Когда работает варочный прибор, энергия приводит в работу электромагнитные катушки. Сама стеклянная поверхность предназначена только для удерживания посуды. Электрическая конфорка требует больше энергии для работы, поскольку она должна нагреться до определенной температуры полностью.
Совет! Это устройство очень мощное, поэтому необходимо заранее проверить электропроводку. Постоянные перепады с напряжением могут привести к поломке устройства.
Автоматическое включение и выключение
Так как устройство начинает работать только после того, как на нем появится ёмкость, обжечься можно только об сковороду или кастрюлю. Сама поверхность остается холодной. Как только прекратится готовка и сотейник снимут с плитки, произойдет автоматическое выключение. Таким образом, потребитель может безопасно использовать конфорки.
Мгновенный нагрев
Можно быстро нагреть воду и приготовить блюдо. Кроме этого, пользователям удобно готовить на конфорках с гладкой поверхностью. Кастрюльки легко перемещают с одного места в другое.
Так как поверхность изделия во время приготовления пищи остается комнатной температуры, тепло от конфорок не распространяется по комнате. В жаркий период этот момент очень важен, потому что воздух в комнате будет оставаться прохладным.
При выборе режима Booster, тепло со всех конфорок переходит на одну. Мощность повышается, и блюдо приготавливается быстрее.
Простой уход
Отсутствие пригоревших остатков еды на стекле. Следы от убежавшего молока можно легко устранить. Для мытья стекла специальные средства не нужны. Достаточно использовать мягкую тряпочку, чтобы смыть грязь.
Стильный дизайн
Эстетичные внешние качества. Внешний вид варочной панели очень стильный и привлекательный. Она прекрасно сочетается с современным стилем помещения, выглядит оригинально и стильно. Хозяевам приятно пользоваться этим инновационным продуктом. Готовка становится удовольствием.
Каковы минусы
Несмотря на наличие такого большого количества преимуществ, стоит обсудить и отрицательные стороны изделия. Возможно некоторым покупателям стоит отказаться от этого новшества. Хотя, если они учтут правила безопасности и будут правильно использовать прибор, то смогут наслаждаться новинкой.
Высокая цена
По сравнению с бюджетными газовыми плитами, электромагнитная панель стоит дорого. Тем не менее, существуют более дешевые модели. Их можно купить по более низкой цене. Только в этом случае придется согласиться с некоторыми недостатками. Дорогие приборы отличаются внешним видом и функциональностью. Они бесшумные и удобные.
Дешевые варианты более громоздкие, шумные и могут выделять запах пластмассы. Если потребитель сможет закрыть глаза на эти качества, то сэкономит свой бюджет. В противном случае лучше остановить свой выбор на новейшей панели. Деньги со временем придут, а нервы останутся здоровыми.
Вредное воздействие электромагнитного облучения
Подобная кухонная техника может принести вред человеку, если он носит кардиостимулятор. Также от электромагнитного излучения у некоторых людей может ухудшиться самочувствие.
Важно! Воздействие на здоровье происходит только при длительном нахождении рядом с прибором. Производители учли этот момент и специально создали сенсорную панель.
Некоторые покупатели думают, что от излучения может испортиться вся техника на кухне. Об этом изготовители также подумали и в новых моделях сделали специальный изоляционный слой внутри прибора. Если пришлось ограничиться старой моделью, то холодильник и другую технику лучше поставить подальше от магнитного помощника.
Повышенный шум
Когда устройство включается, оно издает некоторые звуки, которые могут быть неприятны для слуха. Современные модели работают не так шумно, как самые первые. Если пользоваться ёмкостью с плотно прилегающим дном, то шума вообще не будет слышно. Такие сотейники стали появляться в продаже. Правда их стоимость отличается от стоимости обычных сковородок. Зато они обеспечат покупателей повышенным комфортом.
Повышенные требования к посуде
Нужно покупать специальную посуду. Тепло на стеклянную или алюминиевую ёмкость, не передается. Кастрюля, чайник или сковорода должны иметь обязательно металлическое дно. Узнать, подходит ваш сотейник или нет, можно простым магнитом. Если магнит притянет его, то он может использоваться.
Важно! Не стоит избавляться от чайника, если он не подходит для магнитных конфорок. Ситуацию легко решит переходник-адаптер.
Автоматическое отключение через три часа
Устройство имеет функцию автоматического отключения. Некоторые блюда нужно долго варить. Их готовят целыми днями или сутками. Если хозяйка поставит кастрюлю с будущим холодцом, вариться на ночь, то может проспать момент, когда конфорка отключится. В других случаях эта ситуация является преимуществом.
Критерии выбора
Некоторые приборы контролируют кипение и выкипание. Прибор отключается через некоторое время после того, как жидкость закипит. У других существует функция, которая отключает устройство при обнаружении очень высокой температуры ёмкости из-за того, что вода выкипела.
Собираясь в магазин за индукционной плитой или электрической, плюсы и минусы нужно записать в свой блокнот или запомнить. Стоит также подчеркнуть, что электрическая конфорка накаляется полностью, независимо от диаметра сковороды. Высокочастотное устройство разогревает только емкость, находящуюся на поверхности, в соответствии с его диаметром. Заказать это новейшее устройство можно в магазине Москвы или другого города. Технику нужно выбирать по индивидуальным потребностям.
- Бюджетный вариант. Существуют модели с ударопрочным верхом и способностью к разогреванию. Другие функции в классических электроплитах отсутствуют. Они имеют открытый или закрытый металлический диск внутри. Это недорогая и практичная техника.
- Покупателям, которым не важно, сколько стоит товар, можно приобрести более дорогую модель. Она может обладать информационным дисплеем, таймером, температурным индикатором. За ней легко ухаживать. Стеклокерамическая панель элегантно смотрится на кухне и подчеркивает стиль помещения.
Индукционная панель, плюсы и минусы которой можно прочитать в этой статье, является высокотехнологическим решением. Пользователь этой техники получает новые возможности с некоторыми ограничениями. Отрицательных моментов здесь намного меньше, чем положительных. За счет такого большого количества плюсов можно закрыть глаза на минусы. Новые технологии с каждым днем делают шаг вперед. Если раньше люди могли готовить пищу только на костре, затем появились печи, газ. Теперь разогреть и пожарить любые продукты можно с помощью обычной магнитной катушки.
diz-kitchen.ru
Индукционные варочные панели плюсы и минусы
Кухня – это одно из самых часто используемых мест в доме. Хотелось бы, чтобы это место было максимально комфортно и функционально, что с современными технологиями легко осуществляемо.
Индукционная варочная панель является хорошей альтернативой обычной плите. Многие люди не доверяют новым технологиям и возвращаются к методу готовки «по старинке» на классических плитках. Поэтому стоит разобраться с плюсами и минусами индукционных варочных панелей.
Преимущества
Содержание статьи
Любая кухонная техника имеет преимущества и недостатки, сюда можно отнести и индукционную варочную панель.
Эффективность работы
Принцип действия индукционных панелей прост, его суть заключается в нагревании на самой поверхности панели, а дна посуды. Это возможно благодаря высокочастотному магнитному полю, создаваемому катушкой. Таким образом, нагревается днище посуды, а поверхность остается холодной.
Время приготовления пищи сокращается почти в два раза. Для примера, чтобы нагреть пару литров воды на электрической плите требуется до 10 минут, то индукционная панель справится с этой задачей за 5-6.
Быстрый нагрев
Посуда начнет нагреваться сразу после того, как окажется на плите. Многое также зависит от самой посуды, но в целом время тепловой обработки сокращается в разы.
Экономия электроэнергии
Индукционная панель потребляет почти в два раза меньше электроэнергии, в отличие от альтернативных электрических вариантов. Благодаря тому, что бо́льшая часть энергии тратится на нагревание посуды, а не окружающей среды, ее расходуется не так много.
Автоматическое включение и выключение
Панель реагирует только на тарелки, кастрюли, сковородки, обладающие магнитными свойствами.Их диаметр не должен быть меньше 12 сантиметров. Лишь после того, как вышеуказанная посуда будет находиться на панели, вторая начнет свою работу. Сразу после того как посуда будет убрана, ее работа прекратится.
Важно! Стенки кастрюли или сковороды могут быть из любого материала, обладать магнитными свойствами должно лишь днище, чтобы панель могла начать свою работу.
Сенсорное управление
Управлять индукционной панелью можно с помощью сенсора. На ней нет кнопок и ручек.
На стеклокерамической поверхности нарисованы значки, нажав на которые можно легко задать команду. С управлением справится даже ребенок.
Уход
Уход за плитой не требует особых усилий. Убрать пролитую жидкость или остатки еды с панели не сложнее, чем со стола. Сделать это можно обыкновенной губкой или тряпкой.
Дизайн
Индукционная плита отличается своим современным дизайном. Выглядит она строго и лаконично, поэтому не будет резать глаз и как-либо выделяться на кухне.
Недостатки
К наиболее распространённым недостаткам панели можно отнести стоимость, а также повышенный шум работы техники.
Стоимость
Высокая стоимость – один из самых весомых недостатков. Хорошая техника обойдется в кругленькую сумму.
Существуют также и модели, цена которых поменьше, но их функциональность оставляет желать лучшего.
Окупить плиту можно легко за счет экономии электроэнергии. Сделать это гораздо проще со специальной посудой, которая предназначена для индуктивных панелей.
Повышенный шум
Шум создается из-за вентилятора, который служит для охлаждения катушки и платы электроники. Разная посуда вызывает разный уровень шума. К примеру, специальная посуда шумит намного тише, нежели когда на плите находится чугунная или стальная кастрюля. Их материал более многослоен, также на такой посуде редко подгорает еда.
Электромагнитное излучение
Большой опасности на здоровье человека индуктивные плиты не вызывают. Хотя и полезным электромагнитное излучение тоже не назовешь, поэтому нужно соблюдать парочку правил:
- постарайтесь как можно меньше контактировать с плитой во время приготовления пищи;
- находитесь в полуметре от плиты;
- убирайте подальше такую электронику, как смартфоны, телевизоры, другая кухонная техника.
Требовательность к посуде
Ограничений при выборе посуды действительно много. Связано это с тем, что плитка реагирует только на посуду с магнитными свойствами. Стеклянные, алюминиевые или керамические сосуды можно сразу исключать, в них готовить на такой плите не получится.
Также исключается все сосуды с неровным дном. К примеру, сковородки с рифленым днищем или неровные кастрюли с тонким дном.
Важно! От дна зависит скорость нагрева плиты и количество потерянной электроэнергии. Если дно будет не ровным, нагреваться будет только та часть кастрюли, которая полностью соприкасается с панелькой. Следовательно, если дно сосуда греется не полностью, то нагревается она дольше, а электричества тратиться больше.
Автоматическое отключение через 3 часа
В большинстве моделей есть встроенный таймер, который отключает работу плиты после истечения некого периода времени.
Большинство панелей не рассчитаны на длительное приготовление блюд и отключаются гораздо быстрее. Придется вручную подходить и включать заново.
С другой стороны, данная функция может обезопасить от пожара.
Дабы избежать этого недостатка, нужно внимательнее ознакомиться с техническими характеристиками и функциями панели перед покупкой.
Сравнение с классической варочной панелью
Если сравнивать индукционную плиту с классической варочной панелью, можно найти как плюсы, так и минусы у обеих сторон.
В первую очередь, главным преимуществом индукционной плиты является экономия электроэнергии. Так как панель в автоматическом режиме подстраивается под размер посуды, она нагревается быстрее.
Также эта функция исключает возможность обжечься, в отличие от классической панели, на которой сделать это очень легко. Даже если вы оставили ложку или вилку на панели, она не нагреется, так как ее диаметр меньше 12 см. Не нагреваются также и пустая посуда, благодаря чему не обгорит, даже если останется на плите. Функция будет очень кстати семьям с маленькими детьми.
В то же время, классическая панель дешевле индукционной плиты. К ней не потребуется докупать специальную посуду.
Преимущества и недостатки есть у любой техники, индукционная панель – не исключение. А оставить свой выбор на ней или отдать предпочтение классике – решать только Вам!
setafi.com
плюсы и минусы – Полезные советы
Индукционные плиты выходят из тени: честно о всех преимуществах и недостатках.
Индукционные плиты пользуются большим спросом за границей, однако российский рынок все еще относится к ним с опаской. Оправдано ли это? Мы уже развеяли пять популярных мифов, останавливающих перед покупкой: «Индукционная плита: 5 мифов». Однако у индукции есть объективные недостатки и достоинства, о которых мы расскажем в этой статье. Пусть ваш выбор плиты будет обоснованным!
+
Не нагревается, но работает
В отличие от любого другого типа плит, кроме газовой, где поверхность нагревается и передает тепло посуде, в индукционной технологии нагревается только посуда — это происходит за счет электромагнитного поля. На индукционную плиту можно опираться руками, класть лопаточки и ложки, а сбежавшие жидкости не прикипят намертво к поверхности. В интернете много завораживающих фотографий с половинками сковородок и наполовину растаявшими на них продуктами. Вот несколько подобных, это действительно удивляет с непривычки:
И даже видео, чтобы совсем проникнуться:
Здесь есть оговорка: плиту под собой может нагреть горячая посуда. Поэтому саму конфорку, на которой только что кипела кастрюля, лучше не трогать, хотя серьезный ожог от такой температуры все равно не получить, да и остынет поверхность крайне быстро. Чистить ее можно почти сразу после выключения. Кстати, о чистке: индукционные плиты лидируют по простоте уборки.
Экономит энергию и время
У индукционных плит очень высокий КПД: около 90% всего выделяемого тепла греет непосредственно пищу. Такая концентрация позволяет экономить время: сковородка накаляется быстрее, чем на электрической плите, следовательно блюдо готовится быстрее. Если плита работает более короткий промежуток времени, значит и энергии затрачивается меньше.
Чтобы доказать скорость нагрева, провели эксперимент: кипятили поллитра молока одинаковой температуры на газовой, электрической и индукционной плитах. Результаты таковы: электрическая плита — 5 минут 32 секунды, газовая — 4 минуты 48 секунд, а индукционная — 4 минуты 10 секунд. Так что для тех, кто не хочет отказываться от газовых панелей с выступающими конфорками в пользу гладких стеклокерамических только из-за скорости нагрева, теперь этот вопрос решен.
Автоматика и безопасность
Еще один плюс индукционных плит: конфорки работают только тогда, когда на них стоит посуда. Убрали сковородку — индукция перестала работать. При этом конфорка не начнет нагревать предмет меньше определенного диаметра, даже если он обладает ферромагнитными свойствами (подробнее о них будет ниже): если вы случайно положите вилку на активную конфорку, она останется холодной. Поэтому даже включенная плита не навредит детям и домашним животным.
Это интересно:
Лучшие кухонные фартуки: виды и рейтинг материалов
Автоматика позволяет также выбирать различные программы готовки и точно настраивать нужную температуру нагрева. Если вам нужен очень быстрый и сильный нагрев, который используется чтобы вскипятить воду или приготовить блюдо на воке, во многих моделях есть функция Power Booster: выбранная конфорка притянет мощность остальных для своих нужд.
—
Требования к посуде
Не любая посуда будет нагреваться от магнитного поля. Дно подходящих сковородок, кастрюль и прочих емкостей должно обладать ферромагнитными свойствами. Однако на практике это исключает всего три популярных материала: стекло, керамика (именно основа, а не покрытие) и алюминий. При этом в алюминиевых сковородках часто делают слой стали или меди, которого достаточно для совместимости.
Узнать, подходит ли посуда, можно с помощью магнита: поднесите его ко дну. Притягивается — проблем не будет. Посуду для индукционных плит можно купить в любом магазине, максимум вам придется отказаться от пары старых кастрюлек в пользу новых. Или, как вариант, купить специальные съемные насадки для дна, которые обеспечат совместимость.
Плита гудит
Работа индукционной плиты небеззвучна: она равномерно гудит или даже жужжит — это звук работающих индукционных катушек при взаимодействии с посудой. Кого-то это может раздражать, поэтому пункт попал в раздел «минусов», но вообще любая готовка — занятие довольно шумное, и гудение очень быстро потонет в звуках жарки или льющейся из крана воды. В новых моделях шума становится все меньше, а специализированная посуда помогает свести его к минимуму: стоит она подороже обычной, но производители обещают практически полное отсутствие жужжания помимо улучшенной теплопроводности и идеально ровной поверхности дна.
Досадные недоразумения
Они не обязательно возникнут со всеми моделями, но лучше обратить на это внимание при выборе. Первое: некоторые модели автоматически отключают конфорки через три часа, это нужно учитывать при длительной варке на медленном огне холодца, варенья или бульона. Второе: не под любой индукционной панелью можно разместить духовку (а также холодильник, микроволновку или любую другую металлическую технику). Получите консультацию по этому вопросу или разместите духовку в высоком шкафу.
Цена вопроса
В появившейся на рынке новинке многих отпугивала в первую очередь цена. Но на фоне выросших в кризис цен разница в стоимости обычных электроплит и индукционных не так сильно заметна. Конечно, цена зависит и от функциональности, поэтому можно просто отказаться от лишних для вас наворотов в пользу индукционной технологии.
Наиболее популярными являются индукционные варочные панели Bosch. Мы промониторили много сайтов и поняли, что у них самое большое количество положительных отзывов. Второй по популярности бренд — Electrolux. Если сравнивать эти два бренда по стоимости, то она практически одинаковая.
Небольшой рейтинг от нашей редакции — ТОП-3 индукционных плит от Квартблога:
1. Встраиваемая индукционная панель Bosch Serie | 4
2. Встраиваемая индукционная панель Electrolux EHH56340FK
3. Встраиваемая индукционная панель AEG HK63420RXB
Последний, кстати, вариант весьма неплохой, однако на порядок дороже.
Если вы все еще сомневаетесь, то на рынке много смешанных моделей, в которых индукционными будут одна или две конфорки из четырех. Как раз можно попробовать и привыкнуть.
Больше по теме:
Фотографии: eliteappliance.com, depils.com, kitchenappliancereviews.in, infineon.com
техника, бытовая техника, кухняkvartblog.ru