Газовые плиты без пламени — что это за новшество?
Желая «разбавить» классический модельный ряд, производители кухонных плит все чаще выводят на рынок стильные газовые панели со стеклокерамикой. Такие приборы могут похвастаться не только бытовой практичностью, но и привлекательным внешним видом.
Устройство газо-керамических панелей
В приборах, получивших название «газ под стеклом», конфорки не возвышаются над плоской глянцевой поверхностью, а полностью скрываются под толщей материала. Главная заслуга таких плит — высокая пожаробезопасность, к тому же в отсутствие открытого огня гораздо меньше вероятность обжечь руки. Поскольку сжигание газа происходит в герметичной камере и при высоких температурах, агрегат методично наращивает КПД и не рассеивает вредные горючие элементы.
Единственный момент, требующий учета в процессе работы — это то, что вентиляционные отверстия всегда должны быть открытыми: они обеспечивают приток воздуха и выводят продукты сгорания.
Панели могут быть автономными, или независимыми, а могут эксплуатироваться исключительно в союзе с духовым шкафом. Все большее распространение получает встраиваемый тип плит — за счет особой конфигурации компактный прибор врезается в столешницу гарнитура или центрального кухонного «острова».
Формат газо-керамических приборов тоже отличается многообразием. Если агрегату предстоит обслуживать большую семью, целесообразно подобрать модель с 4-5 конфорками (одни производители выстраивают их в ряд, другие размещают традиционным способом, третьи предпочитают образовывать ромб, что облегчает пользование крупной посудой). Малочисленным семействам и одиноко проживающим людям будет вполне достаточно двух- или трехконфорочной плиты. Практически у всех моделей конфорки наделяются функцией газ-контроля, что предотвращает угрозу утечки топлива.
Преимущества и недостатки «газа под стеклом»
До недавнего времени стеклокерамика оставалась прерогативой электрических моделей плит. С тех пор, как ее «подружили» с газом, поклонников у роскошного гладкого покрытия существенно прибавилось – отныне выбор покупателей не ограничен маркой «нержавейкой» и чувствительной к царапинам эмалью, к тому же голубое топливо обходится в разы экономичнее электричества.
Внешне ничем не отличается от обычной стеклокерамики — здесь всё самое интересное происходит под стеклом..
Выделим основные плюсы стеклокерамической поверхности:
Терпимость к высоким температурам — несмотря на визуальную хрупкость, керамика чрезвычайно вынослива и «безболезненно» переносит мощный нагрев (в среднем, температура под стеклом достигает 800 градусов).
Ускоренный нагрев и быстрое остывание — материал проводит тепло строго вертикально, напрямую ко дну кастрюли. Оно не распространяется за пределы обозначенного контура, концентрируясь на ограниченной площади.
Высокая прочность — стеклокерамике не страшны механические удары, за исключением точечных повреждений. Максимальная статическая нагрузка, в среднем, составляет 25 килограммов, для конфорок вводится ограничение до 5 кг.
Еcли говорить о недостатках, то они, по большей части, сводятся к щепетильной уборке: керамику нужно постоянно поддерживать в чистоте, поскольку гладкая зеркальная поверхность «с головой» выдает малейшие загрязнения. Для очищения требуется специализированная мягкая «химия», в противном случае полировка грозит затянуться на долгие часы — материал то и дело покрывается некрасивыми разводами. Особенно туго обстоят дела с оттиранием приставшего сахара — «сбежавший» сироп или варенье прикипает буквально намертво, и, переусердствовав с приложением силы, совсем немудрено заполучить сеточку ужасающих царапин.
К числу минусов, помимо рядовых уборочных хлопот, относится постепенное замутнение покрытия. Со временем, из-за прямого контакта с пламенем, на внутренней стороне керамики накапливается темный налет — ничто иное, как осевшие частички сажи. В данном случае претензия выдвигается не к структуре самого материала, а к качеству бытового газа, поскольку содержание побочных примесей заставляет конфорки копить при горении. Вручную загрязнения никак не ликвидировать, поэтому когда вопрос встанет совсем уж остро (вдобавок к неэстетичному виду появится неприятный запах гари) придется запросить помощи специалиста.
И главный минус для российских покупателей — эти модели к сожалению редко встретишь в продаже. Если Вас заинтересовали данные плиты — то рекомендуем Вам присмотреться к польскому производителю SOLGAZ (официальный сайт http://solgaz.eu/ru). В России их продукцию реализует компания ПРОЕКТ (сайт http://www.proekt95-mebel.ru/Gas.html).
Даже с учетом заявляемой суперпрочности, к керамике следует относиться максимально бережно: если случайно уронить крышку, вилку или нож, облик плиты рискует моментально подпортиться. К большому сожалению, трещины и прочие дефекты не подлежат реставрации, так что при серьезных травмах от варочной поверхности придется избавляться.
Стоит все же подчеркнуть, что неудобства от эксплуатации «газа под стеклом» весьма относительны. На фоне остальных типов материала керамика выглядит довольно требовательной, и в то же время нельзя не признать, что ухаживать за сплошной гладкой поверхностью гораздо проще, нежели за покрытием с выступающими конфорками. Плюс ко всему, скрытые горелки обеспечивают высокую экологичность, препятствуя распространению смолистых частиц.
Рейтинг 15 лучших газовых плит — Рейтинг 2019 года (Топ 15)
Рейтинг 2019 года: обзор популярных газовых плит от наших экспертов
Современные модели газовых плит имеют стильный дизайн, способный «облагородить» любую кухню, и оснащены удобными дополнительными функциями – системой газового контроля, автоподжигом, самоочищением, конвекцией духового шкафа, грилем, таймером и т. д. Как же выбрать среди множества моделей лучшую газовую плиту?
Критерии отбора
Надежность и функциональность своего продукта обычно гарантируют все торговые марки. Это вполне естественно. Поэтому объективно выбор газовой плиты должен основываться на следующих параметрах:
Количество и размер конфорок
От диаметра форсунки, подающей газовоздушную смесь на конфорочную поверхность, напрямую зависит давление газа и мощность его подачи. Как правило, газовая плита бывает укомплектована 4-мя конфорками, две из которых имеют стандартную мощность в 1,5-2 кВт, одна пониженной и другая повышенной мощности.
Варочная поверхность
Основным материалом для изготовления варочной панели газовой плиты выступает эмалированная или нержавеющая сталь. Сравнительно недавно в производство были запущены плиты со стеклянной и стеклокерамической поверхностью, её важными достоинствами считаются минимальная нагревательная способность, несложный уход и разнообразие цветовых оттенков. Пару таких моделей вы найдете в нашем рейтинге.
Параметры духового шкафа
При нерегулярном использовании духовки можно отдать предпочтение разновидностям с одной нижней горелкой. Более «продвинутым» вариантом станет многофункциональный духовой шкаф с грилем, вертелом и даже конвекцией.
На нашем рынке появляется все больше моделей газовых плит с электрическим духовым шкафом. Электрическая духовка проще, безопаснее и дает хозяйке гораздо больше возможностей (из-за большого количества функций). Цена на газовые плиты с электродуховкой не отличается существенно от плит такого же класса, но с газовой. Если вы цените удобство и современные достижения кухонной техники, то выбор в пользу хорошей комбинированной плиты вполне оправдан.
Но есть у такой конструкции и минусы. Во-первых, это дополнительные затраты электроэнергии, хоть и совсем небольшие. Во-вторых, необходимость подключать плиту к электричеству, что не всегда возможно. Поэтому стоит подумать, прежде чем принять окончательное решение о типе духового шкафа.
Дополнительные функции
Не обязательными, но весьма удобными функциями, заметно повышающими комфорт и безопасность использования газовой плиты, считаются система газ-контроль, самоочищение духового шкафа и электроподжиг.
Какой производитель газовых плит лучше?
Газовые плиты словенской фирмы Gorenje заслуженно пользуются широким спросом у потребителей и — что немаловажно — эту технику рекомендуют ставить сами газовщики. Неплохие потребительские свойства у бюджетной техники DARINA, De Luxe. Компания GEFEST предлагает простые и надежные плиты во всех ценовых категориях, на любой вкус.
Самыми надежными и лучшими среди газовых плит зарубежных торговых марок обычно называют Gorenje и Bosch. Цены на модели этих брендов выше — но вряд ли это напугает настоящих домашних гурманов..
Рейтинг лучших газовых плит 2018 — начала 2019 года
Какую газовую плиту лучше купить?
Газовая плита – предмет первой необходимости в доме, но кроме того это прибор повышенной опасности, поэтому подойдите к её выбору серьезно и осознанно. Конечно, представленный рейтинг лучших газовых плит включает предпочтения покупателей разного материального достатка и вкусовых пристрастий. Не исключено, что вы составите собственное мнение после покупки. Но мы рассчитываем, что наша статья поможет вам разобраться в многообразии моделей и для начала наметить подходящие, чтобы потом изучить характеристики более подробно и купить настоящую помощницу — красивую, надежную и удобную. Желаем вам удачной покупки!
www.expertcen.ru
|
Если вы решили купить встраиваемую газовую плиту с газовой духовкой, то вы наверняка очень экономны. И это в современных условиях плюс. Приобретая электрическую духовку и плиту, вам бы пришлось платить в разы больше за результат, который не всегда необходим. Преимущества и недостатки газа в качестве источника нагрева плит Встраиваемая газовая плита с газовой духовкой, помимо экономии на электричестве, имеет еще несколько весомых достоинств:
И если о достоинствах электрической духовки было воспето множество, то об электрической варочной поверхности – ни слова. Даже учитывая тот факт, что современные электрические плиты стараются максимально оптимизировать, они по характеристикам существенно уступают газовым. Плита на газу быстро нагревается и также быстро остывает. Вы можете моментально регулировать температуру и количество подаваемого газа. В процессе приготовления некоторых блюд это особенно важно. А вот электрические плиты современных ведущих производителей стараются максимально приблизиться к газовым вариантам, и даже если это им удается – цена неумолимо ползет вверх. Зачем платить больше за то, что есть в более демократичном и дешевом варианте? Кому лучше выбрать электрику Если вы готовите профессионально: в ресторане, кафе, зарабатываете деньги выпечкой, то лучше выбирать электрическую духовку. С ее помощью легче контролировать точную температуру внутри, использовать сразу несколько нагревательных элементов для равномерного выпекания и появления румяной корочки. Если же есть время экспериментировать и подобрать оптимальные температурные режимы для приготовления любимых блюд – встраиваемая газовая плита с газовой духовкой будет отличным разумным выбором. Как выбрать правильно встраиваемую газовую плиту с газовой духовкой? Мы рекомендуем остановить особое внимание на следующих параметрах, существенно влияющих на качество готовки и процесс использования духовки:
|
mir-duhovok.ru
Какие бывают газовые плиты? Виды и типы
Обновлено 24.09.2017
Газовая плита на кухне – это классика советской эпохи, но и в наше время газовая кухонная техника по-прежнему актуальна. Конечно, современные газовые плиты существенно преобразились. Это уже не те простейшие приборы, какими пользовались наши родители. В наши дни это кухонная техника с большими функциональными возможностями и восхитительным современным дизайном. Рассмотрим подробней вопрос, какие модели газовых плит сегодня нам предлагает рынок кухонного оборудования.
Газовые плиты бывают следующих видов:
- Напольные. Это полноценное кухонное оборудование, состоящее из варочной панели с конфорками и духовым шкафом.
- Настольные. Если нужна только варочная панель и не нужна духовка, предусмотрены модели газовых плит, которые можно устанавливать на столешницу. Данные модели мобильны. Их часто используют в загородных домах и дачных поселках.
- Встраиваемые в мебель. Встраиваемая в рабочую столешницу кухонного гарнитура кухонная варочная плита, а также духовой шкаф, встроенный в мебель – хит сегодняшнего времени.
Конфорки
Конфорки – наиважнейший элемент плиты. Количество их на варочной панели колеблется от 2-х до 6 штук. Причем, существуют комбинированные модели, где газовые конфорки соседствуют с электрическими. Это очень практично и особенно актуально для местности, где часто случаются перебои с подачей газа. «Разнокалиберные» конфорки адаптированы для посуды разных размеров. Иногда кроме обычных круглых конфорок присутствует одна овальной формы.
Также в новых моделях плит встречаются многоуровневые конфорки, где пламя может быть в два или три ряда. Такие называются “коронами”. Это позволяет равномерно распределить нагрев и увеличить мощность конфорки.
конфорка “корона”Варочная панель
Внешний вид газовой плиты во многом зависит от материала, из которого изготовлена ее варочная панель. А именно:
Эмалированная варочная панель
Недорогие газовые плиты чаще всего имеют эмалированную панель. Данное традиционное покрытие прошло проверку временем и хорошо зарекомендовало себя. Эмаль, как правило, прочное покрытие, но при ударе или сильном давлении возможны сколы поверхности, от которых внешний вид плиты сильно пострадает. Сегодня эмалированные плиты, хотя и выпускаются в новом, современном дизайне, но постепенно уходят в прошлое. На смену им приходят плиты с другие, качественно новые покрытия.
Панель из нержавеющей стали
Сталь широко используется как материал для варочной поверхности кухонных плит. Стальное покрытие – это всегда практично и надежно. Прекрасно выглядит металлическая зеркальная поверхность плиты. Также и матовая поверхность придает плите современный вид и особый стиль. К сожалению, нержавеющая сталь восприимчива к появлению пятен и разводов.
Алюминиевый сплав
Это материал по внешнему виду и цвету близок к нержавеющей стали, но имеет более светлый оттенок. В принципе, ничего особенного не представляет.
Стеклокерамика и жаростойкое стекло
Кажется, что эти материалы должны быть хрупкими. Но это не так. В новейших моделях газовых плит, получивших названия «газ на стекле» и «газ под стеклом», используется именно этот высокопрочный и жаростойкий материал. Красота и привлекательность этих моделей бесспорна, но уход за ними имеет свои особенности.
стеклокерамическая газовая варочная панельДуховой шкаф
Обычная газовая духовка, созданная по классическим канонам, уже несколько устарела. Развитие технологий привело к созданию газовых шкафов с принудительной циркуляцией горячего воздуха, то есть со встроенным вентилятором. Чтобы ветерок от вентилятора не задул пламя, в подобных духовках используются полые горелки. Если же пламя случайно погаснет, то через пару секунд вспыхнет снова.
Система безопасности
Газовое оборудование всегда считалось небезопасным. К сожалению это правда. Производители, заботясь о нашей безопасности, разработали и внедрили в свои модели термоэлектрическую систему газ-контроль. Конфорки оснащены специальными датчиками, которые прекращают подачу газа в случае непредвиденных обстоятельств, когда пламя может загаснуть. Подобная система используется не только в конфорках, но и в духовке.
Для предотвращения ожогов, в дверцы духовок вставляется жаростойкое стекло в несколько слоев.
Полезные дополнения
Чтобы сделать газовые приборы более комфортными в использовании, конструкторы наделили их дополнительными функциями. В новых моделях газовых плит предусмотрена система электроподжига, которая может быть ручной или автоматической. В первом случае, чтобы зажечь горелку надо повернуть ее переключатель и одновременно нажать на специальную кнопку для подачи искры. Во втором, при повороте переключателя огонь загорается автоматически.
В некоторых моделях встречаются также индикаторы включения каждой конфорки, таймер и звуковой сигнал окончания работы. Относительно газовых духовок, новшествами являются: выдвижная система противней при открывании дверцы и автоматическая очистка шкафа.
Как любая бытовая техника, газовые плиты можно разделить на классы:
- Эконом-класс. Эти модели газовых плит самые дешевые и простые по дизайну. Как правило, они лишены многих функций, делающих технику комфортной в эксплуатации. Но зато за небольшие деньги можно иметь полноценную кухонную плиту, вполне справляющуюся с основными задачами.
- Комфорт-класс. Модели кухонных плит с высокими эксплуатационными характеристиками. Благодаря эргономичному, современному дизайну отлично впишутся в интерьер любой кухни.
- Премиум-класс. Это самые дорогостоящие модели плит, которые не могут не впечатлять исключительно красивым, модным дизайном и демонстрирующие последние технические достижения в области кухонного оборудования.
Пожалуйста, оцените статью:
tehnika-soveti.ru
модели и их свойства, как правильно выбрать, правила установки и советы
В наше время, несмотря на развивающееся строительство многоэтажных домов с квартирами улучшенной планировки, кухни малой площади встречаются очень часто. Тут и возникает необходимость в том, чтобы каждый метр помещения нёс свою функцию, углы тоже не остаются в стороне.
Производители бытовой техники стараются и здесь во всём угодить своим клиентам — это и явилось причиной разработки угловой газовой варочной панели, ставшей отличным решением для небольших кухонь.
Какие качества имеют газовые варочные панели
Работает варочная газовая поверхность соответственно на газу. При этом использовать её можно как с газовым баллоном, так и с другим источником. Достоинства газовой варочной панели:
- пища на ней разогревается быстро и равномерно, в противовес электрической;
- тепло от горелки направлено непосредственно на дно посуды;
- поверхности газовой варочной панели выполняются из любого материала — это может быть стеклокерамика, закалённое стекло, нержавеющая сталь, эмалированный металл;
- эта варочная поверхность отличается от электрической как меньшей стоимостью, так и практичностью;
- поверхность защищена от ударов и значительных повреждений от случайно упавшей на неё посуды благодаря использованию металлических решёток над конфорками;
- при попадании на поверхность горячего продукта, она не испортится;
- уход за газовой панелью прост: достаточно протереть конфорки и поверхность, сняв решётку;
- комплектации бывают как встраиваемые, так и угловые;
- размер и цена плиты зависит от количества и конфигурации конфорок, которые потребитель может выбрать сам.
Конструкции газовых варочных поверхностей
Газовые варочные панели считаются наиболее удобными и популярными. Приготовление пищи на них происходит гораздо быстрее и обходится намного дешевле, ведь электроэнергия дороже газа, а готовка на электрической плите занимает больше времени.
Жильцы домов, где газ подаётся не регулярно отдают свой выбор комбинированным варочным поверхностям, в которых есть и газовые и электрические конфорки.
Некоторые газовые варочные плиты оснащены такой модификацией, как «газ под стеклом». Тут горелки сверху покрыты стеклокерамической пластиной. Выглядит это достаточно стильно, однако, такие панели редко встречаются.
«Газ-контроль» — ещё одна из дополнительных функций газовых панелей. Если огонь потухнет от сквозняка, или будет залит, подача газа отключится автоматически, тем самым предотвращая утечку и отравление людей.
Панели зависимые и независимые
Зависимой называется поверхность, которая соединена с духовкой и расположена над ней. Собственных регуляторов и клавиш управления у этой панели нет, включение и регулировка температуры осуществляется через панель духового шкафа.
Перед покупкой такой панели необходимо убедиться в том, что она будет сочетаться с уже имеющейся или будущей духовкой. Лучше всего, если и духовой шкаф и варочная панель будут одной марки.
Варочная поверхность, установленная и функционирующая отдельно от духового шкафа, называется независимой. У неё имеется своя панель управления для всех функций. Монтируется такая поверхность там, где удобно хозяйке, а это просто незаменимо в малогабаритной кухне либо если уже имеется кухонный гарнитур со встроенным духовым шкафом.
Виды газовых варочных панелей
При выборе варочной газовой поверхности в первую очередь необходимо обратить внимание на материалы, из которых она изготовлена.
Самыми бюджетными считаются эмалированные плиты, которые изготавливаются в различных цветовых гаммах. Но через время на эмали проявляются повреждения, сколы, царапины, следы пригоревшей пищи, от которых сложно избавиться.
Наиболее удобны в эксплуатации и внешне эстетичны панели из стеклокерамики, однако, и цена их выше. Нагреваются они очень быстро, тепло распределяется по всей поверхности посуды равномерно.
Но при этом не стоит забывать, что посуда, эксплуатируемая на такой плите должна иметь идеально ровное дно, чтобы не повредить поверхность конфорки, и диаметром не более самой конфорки. Лучше если посуда будет из нержавеющей стали.
Чистить поверхности из стеклокерамики очень просто: достаточно нанести немного чистящего средства и удалить его мягкой тканью. На таких панелях, как правило, останавливают свой выбор хозяева элитных квартир.
Кроме того, прочностью и надёжностью отличаются панели из нержавеющей стали. Они выглядят очень эффектно, подойдут под любой интерьер, да и очищению поддаются очень легко.
Какую форму угловой варочной газовой панели выбрать
На современном рынке можно найти разные варианты установки панелей. Для любой кухни найдётся оптимальное решение.
- Типовой квадрат. Это обычная угловая квадратная поверхность, которая чаще всего снабжена четырьмя конфорками с разной мощностью, это вполне подойдёт для приготовления разнообразной пищи.
- Треугольник нестандартного вида, который позволит значительно сэкономить пространство за счёт оригинальной формы. Тут есть возможность включить электроподжиг, «тройную корону» и другие актуальные функции для комфорта пользователя.
- Поверхность в виде овала или эллипса: оригинальная находка, позволяющая использовать посуду самой разнообразной формы. Количество конфорок зависит от бренда. Поверхность изготовлена из закалённого стекла, придающего плите стильный внешний вид.
- Угловая варочная газовая панель в виде полосы или рогалика поможет не только облегчить процесс готовки, но и значительно сэкономить кухонное пространство. На плите есть возможность установки пяти конфорок, поверхность выглядит достаточно стильно, функциональность её достаточно хорошо продумана. Однако, располагать посуду на такой панели не слишком удобно в том случае, когда требуется приготовление сразу нескольких блюд.
Варианты установки угловой газовой панели
Для того чтобы правильно расположить это устройство на кухне нужно не только учитывать пожелания хозяев, но и соблюдать определённые правила. Есть два способа установки:
Варочная панель устанавливается в центре рабочего треугольника. В этом варианте с одной стороны панели располагается раковина, на другой стоне — рабочая поверхность для готовки. Такой вариант более интересен и эргономичен.- Конструкция располагается в углу кухни. При этом панель тесно прилагает к одной боковой поверхности. При этом варианте установки следует задуматься о вытяжке над варочной поверхностью, не помешает и ещё один навесной шкафчик.
Варочная панель устанавливается в центре рабочего треугольника. В этом варианте с одной стороны панели располагается раковина, на другой стоне — рабочая поверхность для готовки. Такой вариант более интересен и эргономичен.Однако, во втором варианте есть одно очень весомое неудобство — во время приготовления пищи на ближнюю стену будут попадать капли воды и жира. Расстояние до этой стены согласно технике безопасности должно составлять как минимум шесть сантиметров, однако, они не защитят стену от грязи.
Но какой бы способ установки ни был выбран, есть ещё несколько важных факторов, без учёта которых не получится полноценно использовать варочную панель. Познакомимся с ними подробней.
Как установить угловую варочную газовую панель
Приняв решение об установке на кухне именно угловой варочной газовой панели, следует учитывать что это невозможно без хорошего освещения. И также иногда при установке приходится изменять систему инженерных коммуникаций и не забывать об учёте всех габаритов.
Относительно системы коммуникаций нужно проконсультироваться со специалистами, разбирающимися в подключении газовых магистралей.
Освещение, падающее на варочную панель (главным образом когда на улице темно) также принципиально важно. Для решения этого вопроса достаточно установить встроенные светильники в навесных шкафах. Такого источника света будет вполне достаточно для освещения всей рабочей зоны.
Габариты — немаловажный фактор в установке газовой панели. Для кухонь небольшой площади предусматриваются габариты шириной от сорока пяти сантиметров, которые отлично подойдут для любого углового гарнитура. Это никак не повлияет на функциональность кухни, а к тому же позволит пофантазировать с дизайном.
Газовая угловая варочная конструкция — варианты дизайнерских решений
Стили, в которых может быть представлено рабочее место с угловой варочной поверхностью:
- Лофт представляется в виде кладки из кирпича в зоне фартука. Варочную поверхность плиты и вытяжку лучше выбрать из металла. Гарнитур тут больше подойдёт коричневый, фасады — из хромированного покрытия.
- Стиль Прованс либо кантри — внешне напоминает домик в деревне. Тут подойдёт гарнитур цвета красного дерева с терракотовой плиткой из керамики. Газовую панель лучше выбрать в тон, а в то время, когда она не используется — накрывать крышкой из дерева.
- При выборе классического стиля лучше остановить свой выбор на белоснежной плите и гарнитуре цвета слоновой кости.
Лофт представляется в виде кладки из кирпича в зоне фартука. Варочную поверхность плиты и вытяжку лучше выбрать из металла. Гарнитур тут больше подойдёт коричневый, фасады — из хромированного покрытия.www.prokuhnya.com