Отличие мультиварки от скороварки мультиварки: СКОРОВАРКА ИЛИ МУЛЬТИВАРКА

СКОРОВАРКА ИЛИ МУЛЬТИВАРКА — В ЧЕМ РАЗНИЦА

Увидим, что лучше мультиварка или скороварка. У этих устройств много общего, но они — соперники.

Читайте: Как ухаживать за мультиваркой: 5 рекомендаций

Что такое классическая скороварка и для чего она нужна

Скороварка — это разновидность кастрюли, работающая от электросети. Скороварка старого образца представляла собой большую кастрюлю из стали, которая размещалась на огонь газовой плиты и прикрывалась крышкой. При закипании, внутри посудины образовывался густой пар, который повышал давление и гарантировал ускоренную готовку пищи.

Скороварка современного образца по внешним параметрам похожа на мультиварку. На крышке установлен защитный клапан, который отвечает за стравливание пара, чтобы при увеличении давления крышку не сорвало с крепежей. Поэтому единственная особенность классической скороварки состоит в ультрабыстром процессе готовки.

Полезная информация: 5 причин иметь мультиварку у себя на кухне

Мультиварка и скороварка: принципиальная разница

Мультиварки укомплектованы хорошо закрывающейся крышкой. В связи с этим процесс готовки проходит в несколько раз быстрее, чем на традиционной плите, но все же немного дольше, чем в скороварке. При использовании такой технологии продукты сохраняют аромат и полезные свойства. У стандартной мультиварки есть программы тушки, варки, жарки, которые можно устанавливать вручную.

В скороварке еда проходит обработку давлением. Благодаря этому обеспечивается равномерный нагрев в емкости до +100/190 градусов. Поэтому блюдо можно подавать к столу в несколько раз быстрее, что особенно актуально при нехватке времени. Поскольку процесс термической обработки проходит сверхбыстро, продукты полностью сохраняют свой витаминный состав.

Приготовление еды в мультиварке основано на действии нагревательного элемента. На крышке бытового прибора предусмотрены отверстия, через которые уходит пар. Образовавшийся конденсат стекает в отсек.

Во время готовки мультиварку можно открывать для добавления компонентов. В скороварке эта функция не предусмотрена. Все компоненты укладываются в нее перед стартом. Крышку открывается только после окончания варки. В ином случае произойдет сброс программы и пользователю понадобится по новой задавать параметры.

К слову: ТОП-3 самых аппетитных рецепта пиццы в мультиварке

Конструкция

Относительно конструкции скороварки или мультиварки, отличия заключаются в следующем:

Чаша меньшего объема в скороварке, поскольку в результате активного кипения, продукты могут засорить клапан. Из-за этого шкала-ограничитель находится ниже.
За снимающейся крышкой в скороварках проще уход. При откидывающейся, прибор обойдется дороже по цене, а ухаживать за ним будет труднее.
Корпус скороварки габаритнее и весит больше. Это обусловлено надежным креплением, которое удерживает крышку. Крышка сама по себе также массивная и тяжелая.

В конструкции мультиварки-скороварки встроена электронная панель для управления режимами. Пользователь может по своему усмотрению подобрать требуемые параметры готовки: активировать подходящий режим и выставить таймер. В имеющихся режимах пища не пригорает, потому как датчики «умной кастрюли» контролируют процесс готовки.

Интересная статья: 10 лучших производителей мультиварок

Функции и назначение

Рассматривая разницу между мультиваркой или скороваркой, стоит отметить, что оба электроприбора помогают упростить приготовление еды. С их участием удается быстро приготовить разные блюда с максимальным витаминным составом.

К функциональным возможностям мультиварки относятся:

жарка, тушка, варка;
выпечка, приготовление на пару.

В мультиварках большой ассортимент программ для автоматической готовки. Режимы оптимизированы под готовку определенного блюда. К примеру, функция разогрева действует по принципу сковороды. Она разогревает еду за 10-15 минут.

С помощью скороварки готовят еду при высокой и пониженной компрессии. Повышенное давление обеспечивает быстрое приготовление овощных, мясных и рыбных блюд. Режим низкого давления идеален для готовки супов, сладостей, овощных рагу и пудингов.

На заметку: Как выбрать мультиварку?

Мультиварка с функцией скороварки: особенности и отличия

Мультиварка-скороварка — это аппарат 2 в 1. В нем два клапана — предохранительный и для нагнетания давления. Если режим увеличенного давления не включать, устройство работает по принципу обычной мультиварки.

У электроприбора четыре преимущества:

автоматические программы, которые освобождают пользователя от выбора настроек вручную;
приготовление еды в вакууме: благодаря низкотемпературной ферментации, у пищи появляется непревзойденный вкус;
приятный вкус бульона из-за отсутствия испарения с крышки кастрюли;
минимальное время готовки.

Мультиварка с функцией скороварки — незаменимая вещь для приготовления холодца, домашней тушенки и рецептов из бобовых. Она уменьшает время готовки в несколько раз, сохранив пользу заложенных продуктов.

Что лучше?

Чтобы определиться, рассмотрим в таблице характеристики и подытожим — скороварка или мультиварка в чем разница:

Чаши в мультиварках с антипригарным покрытием. Они сделаны из тефлона или керамики. За счет этого можно делать зажарку с минимум жира. Также мультиварку используют для разогрева еды без пригорания. Необходимо бережно относиться к покрытию чаши. Чтобы не сколоть или не поцарапать материал, нужно пользоваться деревянными или тефлоновыми ложками и поварешками.

В скороварке еда приготовится гораздо быстрее. При этом, под давлением пара, витаминный состав продуктов сохранится по максимуму. В то же время такой прибор не особо подходит для разогрева пищи. Во время его работы крышку открывать нельзя, а при неосторожном обращении можно получить ожоги.

Рассмотрев, в чем между мультиваркой и скороваркой разница, нет однозначного ответа. Каждый решает для себя, какие именно функции должны быть у прибора и насколько быстро будет готовиться блюдо. Надеемся, что наш материал сформировал базовое представление о приборах, упрощающих кухонный быт.

К слову: Как выбрать скороварку на кухню?

мультиварка или мультиварка-скороварка? • Статьи Эпицентр

Заметили, сколько нынче развелось неопознанных ̶л̶е̶т̶а̶ю̶щ̶и̶х̶ готовящих объектов с окончанием «варка»? Один лучше другого. И вроде хочется попробовать что-то новое на кухне, да не совсем понятно, чем все это добро отличается. Два гиганта на рынке – мультиварка и скороварка – соревнуются в крутости. Так кто кого?

Мультиварка Philips HD4734/03 vs Скороварка-мультиварка Philips HD2178/03

Достаточно ли кухонной плиты для приготовления блюд

Случалось ли Вам делать необдуманные покупки? Просто может оказаться, что мультиварка и не нужна совсем – достаточно обычной кухонной плиты. Попробуйте пройти короткий тест. Здесь всего два варианта ответа: утвердительный кивок или полное отрицание.

1. У Вас есть маленькие дети.

2. Здоровое питание – не избитая фраза, а стиль жизни.

3. Вы просто любите еду и все, что с ней связано.

3. Вы не желаете проводить на кухне больше часа в день.

Поздравляем, тест показал, насколько Вы нуждаетесь в дополнительной бытовой технике. Если хотя бы с одним утверждением согласны, определенно стоит читать статью дальше.

Как готовит мультиварка

В целом мультиварка – это электронная кастрюля с таймером и множеством режимов приготовления. Она оснащена нагревательным ТЭНом, который включается на заданную программой мощность для получения определенной температуры.

Устройство и правда выступает в роли кухонного помощника. В подтверждение этому такая простая схема действий:

— нарезать продукты;
— «закинуть» их в чашу;
— закрыть крышку;
— нажать кнопку;
— пойти по своим делам.

Самые важные характеристики мультиварки – объем чаши и мощность. От этого зависит и количество накормленных людей, и то, как быстро они получат горячее к столу.

Причины, почему эти устройства завоевали такую популярность, вполне логичные. Благодаря закрытой тепловой обработке пища получается очень насыщенной и ароматной. И большим плюсом в сторону здорового питания является полное игнорирование масла. В нем просто нет надобности – блюда готовятся в собственном соку.

При покупке любой мультиварки сразу приготовьтесь к эйфории, особенно в первый месяц эксплуатации.

Еще бы:

— супы и каши не норовят «сбежать», как на плите;

— не нужно, склонившись над кастрюлей, снимать пенку с бульона;

— режим подогрева позволяет отведать теплой картошечки 24/7;

— с «отложенным стартом» Вы загружаете продукты с утра, чтобы к вечеру получить вкусный ужин.

Более того, каждая модель еще имеет энное количество полезных программ, например для плова, йогурта, варки на пару, выпечки и т.

д.

Мультиварка с функцией скороварки

А вот мультиварка с функцией скороварки вообще представляет из себя 2 в 1. Закройте у такой модели клапан* и сами убедитесь, что она творит: в чаше возникает большое давление, которое буквально не дает продуктам «расслабиться». Как итог: пока обычная мультиварка пыхтит над тушением мяса, скороварка накормит Вас уже третьим блюдом подряд (да-да, в два-три раза быстрее). Вы когда-нибудь делали овощное рагу за 15 минут или холодец за 1,5 часа? Это может очень понравиться.

*клапан – специальное отверстие на крышке устройства, предназначенное для выпуска пара; в режиме скороварки исполняет функцию регулировки давления, а также обеспечивает герметичность и безопасность.

В скороварке выгодно создавать «шедевры», которые в обычной жизни требуют к себе поэтапного многочасового подхода: холодец, мясо, бульоны и твердую фасоль (бобовые).

Но есть кое-какие ограничения. Если Вы забыли добавить лавровый лист или любой другой ингредиент (ну с кем не бывает!), то в режиме скороварки забудьте о нем. После нажатия кнопки «Старт» крышку открывать не рекомендуется – как минимум собьются настройки.

В то время как готовка без функции давления больше похожа на творческий процесс: открыть, посолить, вдохнуть ароматы медленно «доходящего» блюда… Да, занятой человек не может себе такого позволить.

Что нужно знать о консистенции блюда? Оно имеет тушено-варено-пропаренный вид. Зато с максимальным сохранением полезных свойств. На просторах Интернета хозяйки часто отмечают, что мясо в скороварке-мультиварке получается очень нежным и вкусным.

Что выбрать?

Итак, хорошенько подумайте, часто ли Вы торопитесь? Это единственная причина, из-за которой есть смысл присмотреться к универсальным мультиваркам-скороваркам. Если же Вы по натуре увлеченный экспериментатор и любите разнообразие в рецептах, то комфортно будет и с более простыми моделями – они все имеют множество интересных программ. Кстати, и у тех, и у других примерно одинаковая цена.

Мультиварка Moulinex MK805E32 и Скороварка-мультиварка Moulinex CE502832

Интернет-магазину «Эпицентр» как всегда есть что предложить из техники для приготовления еды. Ассортимент воистину большой, на радость Вам. Желаем кулинарных побед!

Отличия мультиварки от пароварки и скороварки

Мультиварка была изобретена где то на Востоке. Именно в этом краю одним из самых востребованных продуктов питания является рис. Для приготовления риса была придумана рисоварка. Потом эту технику усовершенствовали, добавили несколько программ и функций. По своей конструкции мультиварка не очень сложна — это кухонный прибор, имеющий чашу и нагревательный элемент. Продукты в умной кастрюле могут готовиться, не переворачивая и не перемешивая.

Чем отличается мультиварка от пароварки.

От пароварки умная кастрюля отличается тем, что может готовить на гриле, жарить, выпекать, причем делать это и под давлением и без. Отличается умная кастрюля от простой пароварки и большим набором функций. Умная кастрюля имеет целый набор разнообразных приспособлений: скороварка, электрическая духовка, рисоварка, сковорода, фритюрница.

В пароварке этого всего нет.

Отличия мультиварки от скороварки.

Скороварка готовит исключительно под большим давлением — это ее главное отличие от мультиварки. Благодаря пару практически любое блюдо готовится очень быстро. Однако в скороварку все ингредиенты будущего блюда загружаются одновременно. Открывать в скороварке крышку, когда она готовит запрещено. В мультиварке же это возможно. Исключение составляют лишь режимы «Гречка», «Плов» или «Молочная каша». Во всех остальных функциях можно не только открывать крышку, но и загружать ингредиенты не сразу, а с некоторым промежутком.

Важный вопрос, все ли рецепты для пароварки и скороварки могут быть применены в мультиварке?

В умной кастрюле можно готовить более разнообразный перечень блюд. Это даже могут быть сложные по рецептуре яства. Причем рецепты тут не зависят от фирмы производителя прибора. Безусловно, температурные колебания имеются. Однако они составляют всего один-два градуса. Даже в обычной духовке колебания более значительны. Потому результат будет зависеть от качества продуктов и от пропорции.

Рецепты для готовки в мультиварке можно отыскать на интернет-ресурсах, которые посвящены кулинарии, в блогах и на разных тематических форумах и в прочих подобных местах. При желании вы даже можете скачать специализированные приложения, предназначенные для работы с рецептами. Такие приложения содержат много разнообразных рецептов. Еще их можно дополнять своими личными рецептами.

Покупая мультиварку, вы делаете выбор в пользу многофункционального кухонного прибора, благодаря которому имеется возможность готовить самые качественные яства!

преимущества и отличия, в чем разница с пароваркой, сравнение. Отличие мультиварки от мультиварки-скороварки

Прекрасное изобретение — мультиварка — прочно вошло в обиход современных хозяек. Эти многофункциональные помощницы готовят массу вкусных и полезных блюд, при этом между разными моделями существует множество отличий.

Узнаем, чем же отличаются мультиварки.

Отличия мультиварок друг от друга

Электронная начинка

Мультиварки оснащены микропроцессором, который и управляет приготовлением пищи. В самых простых моделях можно найти от 4 до 6 программ, в более дорогих — от 8 до 16, в особо дорогостоящих — от 18 до 24. Количество специальных режимов напрямую влияет на стоимость мультиварки, поэтому если готовить нужно преимущественно простые блюда, то таких стандартных программ, как запекание, тушение, варка и плов будет вполне достаточно.

Однако если в вашей семье любят, к примеру, йогурт, то незачем отдельно приобретать йогуртницу, можно взять мультиварку с такой функцией. Поэтому перед покупкой этого прибора внимательно изучите потребности своей семьи и учтите наличие всех необходимых программ для любимых вами деликатесов.

Объем мультиварок

Мультиварки отличаются объемами. Самые востребованные — 2,5-5 л, рассчитаны на среднестатистическую семью. Но в продаже встречаются мультиварки и меньшего (1 л), и большего (от 6 до 10 л) объема. При выборе вместительности следует учесть количество порций, требуемых за одно приготовление, а также то, что полезный объем мультиварки несколько меньше общего. При покупке уточните, какой именно объем указан в описании. Если он общий, то отнимите от указанной цифры 400 мл и получите полезный объем мультиварки.

Материал чаши и ее покрытие

Следующие отличия — материал и покрытие чаши. При изготовлении чаш для мультиварок применяют технологию многослойности, используя высокопрочный сплав алюминия. Но в некоторых моделях можно встретить чаши из нержавеющей стали. И в том, и в другом случае дно этих емкостей толстое, что позволяет избегать деформации и способствует равномерному распределению температуры внутри мультиварки.

Особую роль играет покрытие чаши. От его качества зависит срок службы прибора. Например, классические антипригарные покрытия из тефлона менее устойчивы к механическим повреждениям, в отличие от керамических, имеющих высокий показатель износостойкости и более долгий период эксплуатации.

Тип нагревательного элемента и мощность мультиварки

Мультиварки могут иметь различные типы нагревательных элементов. В одних моделях за нагрев отвечают тэны, в других — индукция. Первый вариант часто используется в бюджетных приборах, он более медленный и не слишком экономичный. Индукционный нагрев экономит время, энергию и расширяет функциональные способности мультиварки, что закономерно перемещает ее в устройства высокой ценовой категории.

Отличаться может не только тип, но и количество нагревательных элементов. Цифра варьируется от одного — установленного в нижней части устройства, до нескольких — размещенных внизу, по бокам и даже в крышке (так называемая технология 3D).

По мощности стандартные показатели находятся в диапазоне 500-800 Вт, но можно найти как меньше, так и мощнее.

Дизайн

Не менее важный для многих показатель — внешний вид мультиварок — также имеет отличия. Дизайнеры разных компаний постарались на славу и представили на выбор покупателям различное оформление этой кухонной помощницы, выполненное в широком цветовом спектре. Подобрать мультиварку по требуемым параметрам -функциональности, мощности и дизайну — сегодня не составит никакого труда.

Отличие мультиварок от скороварок, пароварок и аэрогрилей

Кроме мультиварок на современных кухнях могут находиться скороварки, пароварки и аэрогрили. Все эти приборы без сомнения очень полезные и практичные, но от мультиварок их отличает более узкий спектр действий. Вместо того чтобы приобретать все эти устройства по отдельности, можно купить один единственный прибор — мультиварку с функциями скороварки, приготовления на пару, жарки и запекания. Это существенно сэкономит бюджет и место на кухне.

Больше информации по этой теме вы найдете в нашей статье .

Ассортимент современных бытовых приборов увеличивается с каждым днем. Такие помощники на кухне, как мультиварки и скороварки пользуются огромной популярностью у домохозяек. Они экономят время, а блюда получаются гораздо вкуснее. Но что же лучше купить, мультиварку или скороварку? Давайте разберемся в их особенностях, чтобы сделать правильный выбор.

Принцип работы мультиварок и мультиварок-скороварок

Принцип работы этих двух бытовых приборов очень схож. Обычная мультиварка представляет собой кухонный электроприбор, который готовит блюда при помощи нагревательных элементов. Корпус закрывается крышкой, которую во время приготовления можно открывать и смотреть стадию готовности блюда. В крышке расположен клапан для выпуска пара.

В мультиварке-скороварке крышка полностью герметична, поэтому внутри создается высокое давление . Для регулирования давления имеется специальный «клапан для сброса давления». За счет высокого давления, значительно повышается температура внутри чаши. Это способствует быстрому приготовлению блюда (в среднем, блюда готовятся в 2-4 раза быстрее, чем в обычной мультиварке).

Сравниваем основные характеристики

Определить что лучше нам поможет сравнение основных характеристик приборов. Ниже мы будем сравнивать скорость приготовления блюд, экономичность, качество, удобство и другие возможности.

Скорость приготовления

Из названия понятно, что скороварка предназначена для более быстрого приготовления пищи (в 2-4 раза быстрее). Тем не менее стоит учитывать время на нагнетание и сброс давления (около 20 минут), поэтому блюда быстрого приготовления лучше готовить в обыкновенной мультиварке.

Экономичность

Здесь стоит сравнить не только стоимость прибора, но и количество расходуемой электроэнергии. Скороварка стоит дороже (особенно современные модели), но расход электроэнергии значительно ниже за счет быстрой готовки.

Качество блюд

Считается, что мультиварки-скороварки сохраняют витамины гораздо лучше, кроме того, блюда получаются несколько вкуснее и сочнее. Тем не менее мультиварка также готовит полезные блюда, особенно для диетического стола (паровые котлеты, рыба и многое другое).

Удобство в использовании

Мультиварку можно открывать в любой момент работы. Если Вы хотите проверить готовность блюда, смело открывайте, смотрите, перемешивайте и всё это без приостановки процесса готовки. В скороварках не предусмотрено отрывание крышки во время работы, точнее открывать конечно можно, но при этом давление исчезнет, и на возобновление процесса готовки потребуется некоторое время (10-20 минут).

Что лучше выбрать: мультиварку или скороварку?

Однозначного ответа на этот вопрос дать не получится. Это два незаменимых прибора на кухне, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. Если Вам важно наличие большого количества программ, и Вы хотите готовить сложные блюда, тогда однозначно выбирайте мультиварку. Скороварка больше подойдет для тех, кому нужно быстро приготовить вкусную еду, в которой сохранится максимум полезных витаминов.

Самым главным преимуществом мультиварки-скороварки является скорость приготовления. Так, например, мясной суп в мультиварке Редмонд будет готовиться до 2 часов, а в скороварке того же производителя менее 30 минут. Заметная разница, не правда ли?

Обзор лучших мультиварок

Panasonic SR-TMJ181BTW

Многофункциональная модель Panasonic SR-TMJ181BTW станет незаменимым помощником на кухне. 10 программ приготовления позволяют приготовить самые разнообразные блюда, даже такие, как компот и пельмени. Функция поддержания температуры сохранит Ваше блюдо теплым на протяжении 12 часов.

Характеристики:

Объем чаши 4,5 литра;
Электронный тип управления;
Количество программ — 10;
Тефлоновое покрытие;
Функция «поддержания температуры».

REDMOND SkyCooker M800S

Это первая в мире мультиварка с технологией дистанционного управления. REDMOND SkyCooker M800S будет находкой для людей, у которых не хватает свободного времени на готовку. Просто установите приложение на мобильный телефон, и все функции Вам будут доступны на расстоянии.

Объем чаши 5 литров;
Антипригарное керамическое покрытие;
Сенсорное управление;
Таймер отсрочки;
Удаленное управление со смартфона;
Общее количество программ — 48.

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S

Обзор лучших мультиварок-скороварок

REDMOND RMC-P350

REDMOND RMC-P350 — одна из самых популярных моделей на рынке. Множество положительных отзывов скажут за нее больше, чем любой эксперт бытовой техники . Такая популярность связана с высоким качеством сборки и широким функционалом прибора. С этой скороваркой, пределы возможностей в приготовлении блюд зависят только от Вашей фантазии.

Объем чаши 5 литров;
Таймер отсроченного запуска;
Функция изменения уровня давления ;
Количество автоматических программ — 14;
Антипригарное покрытие Daikin (Япония).

Moulinex CE 500E32

Moulinex CE 500E32 — довольно мощный аппарат с большим количеством автоматических программ. Покупатели отзываются об этой модели в основном положительно, это и не странно, ведь Moulinex делает очень качественные и функциональные бытовые приборы.

Мощность — 1000 Вт;
Объем кастрюли 5 литров;
Функции «поддержание температуры» и «свой рецепт»;
Возможность готовить под давлением и без него;
Керамическое покрытие.

В любом случае, каждый покупатель выбирает прибор соответственно своих запросов. Удачных покупок!

Ставшие популярными мультиварки и мультиварки-скороварки помогают значительно экономить личное время и силы. Особенно часто к таким приборам прибегают мамочки, занятые люди, бабушки и дедушки, мужчины-холостяки и др. В то же время разнообразие видов и цен, представленных на рынке, затрудняет правильный выбор. Как не потратить деньги зря и приобрести подходящий товар?

Сравнение основных характеристик мультиварки и мультиварки скороварки

Мультиварка – это кухонный электроприбор, имеющий множество функций готовки блюд. Она представляет собой пластиковый корпус, преимущественно цилиндрической формы, внутри которого располагается чаша. Она имеет тефлоновое или керамическое покрытие, которое предотвращает пригорание еды к стенкам посудины. В процессе приготовления блюд мультиварку можно периодически открывать, добавляя туда требуемые ингредиенты и проверяя готовность пищи.

При покупке товара вы получаете комплект дополнительных приборов:

пластмассовые лопатка и ложка;
сеточка для приготовления еды на пару;
мерный стакан;
книга рецептов;
инструкция по применению.

Главной причиной популярности мультиварки стала её многофункциональность. В ней можно как приготовить обычную кашу или сварить борщ, так и испечь вкусный пирог. Мультиварка может сохранять высокую температуру и после её отключения. Это бывает полезно, когда блюду нужно «дойти» или, если внезапно пропадает электричество в доме. Мыть прибор достаточно просто, т. к. отскребать ничего не придётся.

Одним из главных преимуществ, особенно для семей с детьми, считается безопасность конструкции. Это значит, что возможность обжечься горячим паром или брызгающимся подсолнечным маслом исключена.

В чём же отличие мультиварки от скороварки? Мультиварка-скороварка – это электрокастрюля, в которой продукты подвергаются не только сильному нагреванию, но и действию давления. Это заметно ускоряет процесс готовки. На крышке имеется аварийный клапан. Он активируется в том случае, когда давление внутри чаши превышает допустимое.

Особенность мультиварки-скороварки заключается в том, что её нельзя открывать во время приготовления еды. В этом случае давление внутри сосуда упадёт, и готовка затянется надолго. Таким образом, проконтролировать состояние блюда или добавить пару тройку ингредиентов не получится. Придётся выкладывать все компоненты перед включением прибора.

Скорость приготовления

Несмотря на то что на увеличение и падение давления в мультиварке-скороварке уходит 20–30 мин, блюда в ней готовятся значительно быстрее, чем в обычной мультиварке. Это объясняется совместным действием температуры и давления. Этим и отличается скороварка от мультиварки. Однако надо учитывать, что в скороварке можно готовить лишь те блюда, у которых все ингредиенты добавляются сразу. Если же это еда быстрого приготовления, то присмотритесь к простой мультиварке.

Функциональность

Рассмотрим несколько аспектов:

ВАЖНО! Если вам нужен многофункциональный прибор, присмотритесь к скороварке с функцией «мультиповар». Она даёт возможность придумывать собственные рецепты и настраивать нужные режимы.

Экономичность

Что касается энергопотребления, то оно одинаковое и зависит от мощности прибора. Если у скороварки и мультиварки одинаковая мощность, то расходовать электроэнергию они будут одинаково. Однако, надо учитывать тот факт, что скороварка справляется по времени гораздо быстрее мультиварки.

Если говорить о стоимости устройства, то мультиварка-скороварка стоит дороже, т. к. в ней присутствует дополнительная функция.

Качество блюд

Бытует мнение, что еда, приготовленная в скороварке сохраняет большее количество полезных веществ, чем еда из обычной мультиварки. Это объясняется тем, что она готовится очень быстро, и вещества не успевают испариться. В то же время, блюда, приготовленные в мультиварке, являются диетическими и полезными, т. к. приготовлены без масла.

ВАЖНО! Еда, которая готовится в мультиварке, по принципу томления напоминает блюда из печи. Этот способ приготовления позволяет сохранить полезные свойства пищи.

Что выбрать: мультиварку или скороварку?

Скороварка – это усовершенствованная новой функцией мультиварка, имеющая более высокую стоимость. Она способна быстро приготавливать блюда, которые обычно требуют много времени. Если вы постоянно готовите такую еду и имеете финансовые возможности приобрести этот прибор – покупайте!

Мультиварка же подойдёт тем, кто любит готовить разнообразные блюда и готов выделить на это необходимое количество времени. Также она подойдёт людям, кто не хочет тратить крупную сумму на покупку прибора!

Безусловно, каждый товар имеет свои плюсы и минусы. Изучите подробно сведения о приборах и узнайте в чём между ними разница. Оцените свои потребности и возможности. Определите, что именно вам необходимо. А теперь, вооружившись нашими советами, смело отправляйтесь в магазин за покупкой мечты!

Бытовые заботы отнимают немало времени. Львиную долю этих хлопот составляет приготовление еды. Холостяк покупает в ближайшем супермаркете продукты быстрого приготовления, работающая женщина после нелегкого дня становится трудиться «во вторую смену», мама в декрете вместо того, чтобы отдохнуть, в обеденный сон ребенка направляется к плите… Ситуации, знакомые многим. Благодаря техническому прогрессу, проблема острой нехватки времени на приготовление еды решается приобретением одного эффективного гаджета, оборудованного таймером и различными программами готовки. Это помогает сэкономить и время, и силы: загрузил продукты, нажал кнопку — а дальше блюдо готовится само.

Но что лучше — пароварка или мультиварка? Одни настойчиво рекламируют первый гаджет, другие — второй. Постараемся разобраться с особенностями каждого и понять, что же будет более удачной покупкой. А может, лучший вариант — мультиварка с пароваркой 2 в 1?

Электрическая пароварка представляет собой изделие с двумя либо тремя лотками для продуктов и емкостью для воды. Когда вода закипает, пар, в который она превращается, прогревает пищу. Благодаря двух- либо трехъярусной конструкции можно готовить несколько блюд одновременно, располагая снизу ингредиенты, на приготовление которых требуется больше времени. Жир с продуктов стекает в поддон, расположенный внизу, потому еда в пароварке получается обезжиренной, а благодаря тому, что она не варится в воде либо другой жидкости, в ингредиентах сохраняется максимальное количество полезных веществ. Это оптимальный способ приготовления пищи для тех, кому рекомендован диетический стол.

Длительность приготовления блюда обусловлена мощностью пароварки (в современных изделиях она варьируется в пределах 600-2000 Вт). Базовые программы обычно выведены на пульт управления, но при желании можно устанавливать свои настройки времени и — в более дорогих моделях — мощности нагрева.

Блюда из пароварки

Помимо приготовления еды, пароварки используются:

для стерилизации детской посуды и сосок;
для стерилизации банок для заготовок;
для разогревания размораживания продуктов;
для разогревания еды.

Даже простейшие модели имеют такую функцию, как отложенный старт. Если в процессе приготовления вода в приборе закончилась, ее можно добавлять непосредственно в поддон, не прерывая процесс приготовления.

На заметку: Поскольку в приготовлении блюд в пароварке не используются масла и соусы, мыть поддоны очень легко — достаточно сполоснуть в теплой воде либо протереть влажной губкой без моющего средства.

Современные модели предусматривают компактное хранение, когда лотки нижних ярусов вкладываются в верхние. Это особенно удобно на малогабаритных кухнях либо кухнях, на которых сложно найти свободное место.

К недостаткам данной техники относится то, что не каждое блюдо окажется вкусным, если его приготовить в пароварке. Здесь хорошо получаются овощи, каши, целая рыба либо мясо куском, но не в фарше. Если необходимо приготовить сочное блюдо, используют фольгу для оборачивания ингредиентов либо чашу для риса, чтобы жидкость не вытекала. Но сравнивая блюдо, приготовленное в фольге в пароварке и в обычном духовом шкафу, разницы не найти.

Загружая продукты в пароварку, учитывайте время их приготовления

Выбирая модель даже с прозрачными стенками (как пароварки «Тефаль», «Мулинекс», «Поларис»), не всегда можно контролировать степень приготовления пищи, поскольку от пара стенки запотевают, и видимость ухудшается. Запрограммированные режимы иногда не подходят, приходится их корректировать вручную. Кроме того, необходимо привыкнуть к более длительному приготовлению пищи. Но в большинстве случаев достаточно просто правильно рассчитать время, поскольку основную его часть процесс осуществляется самостоятельно, без помощи пользователя.

Особенности мультиварки

Мультиварка — относительно новое кухонное оборудование, принцип работы которого предельно прост: в антипригарную чашу изделия закладывают ингредиенты, выставляют определенный режим приготовления — и дальше блюдо готовится самостоятельно.

В мультиварке еда может готовиться и на пару, но ввиду герметичности чаши (в пароварке емкости перфорированные — с дырками), овощ готовится в собственном соку, получается более нежным. При таком приготовлении витамины сохраняются, поскольку крышка мультиварки герметично закрыта — это препятствует испарению. Отличие мультиварки от пароварки в частности в том, что даже в самой простой модели можно выбрать следующие режимы:

выпечка;
варка;
тушение;
жарка;
аэрогриль.

Стандартный набор функций мультиварки

Мультиварка с функцией пароварки считаться альтернативой обычной пароварке, но не является ее полноценной заменой. Многие модели оснащены функциями отложенного старта и подогрева — это удобно, если блюдо должно быть готово к точному времени возвращения домой. Современные мультиварки имеют до 20 запрограммированных режимов приготовления пищи, но если они не подходят, можно самостоятельно выставлять температуру и время готовки.

Каждая мультиварка сопровождается книгой рецептов — блюда получаются аппетитными и вкусными, если строго придерживаться рекомендованных пропорций: в отличие от приготовления на плите, при использовании мультиварки важно учитывать сочность, твердость и иные характеристики продуктов.

Полезно: Рецепт одного и того же блюда — плова, жаркого, рататуя — для приготовления на плите и в мультиварке отличается. Если рецептов в книге недостаточно, в интернете можно найти видео с новыми идеями.

Блюда в мультиварке получаются нежными и сочными

Некоторые мультиварки совмещают в себе также функции хлебопечки и йогуртницы – покупка такого устройства экономит место на кухне, при этом не приходится отказываться от приготовления домашних, полезных и аппетитных блюд.

Сравнение пароварки и мультиварки: что же выбрать?

На первый взгляд, не сразу понятно — пароварка и мультиварка: в чем заключается разница изделий? Но она есть, и притом существенна. Оба предмета мелкой бытовой техники приобрели широкую популярность потому, что экономят время и на выходе позволяют получить полезную, здоровую пищу. Тем не менее эти устройства отличаются, и если приходится выбирать что-то одно, необходимо понять, в чем заключаются базовые отличия пароварки от мультиварки.

Последняя является более функциональной — как уже сказали ранее, в ней можно не только готовить на пару, но также и тушить, печь, жарить — по сути, она является альтернативой любой посуде, которая используется на плите либо в духовом шкафу. За неимением данных предметов бытовой техники (например, в период ремонта или при поездках на дачу) покупка мультиварки-пароварки марки «Редмонд» либо другого надежного производителя прекрасно решит проблему кормления семьи разнообразным и аппетитным рационом. Но готовить придется часто, поскольку объем чаши ограничен, а для большой семьи одной порции может попросту не хватить (большинство чаш имеют объем от 2,5 до 6 л).

Подробнее о том, чем отличается пароварка от мультиварки:

В мультиварке получается готовить только одно блюдо, а в пароварке 2-3 одновременно.
В мультиварке еда может получиться достаточно жирной, если налить много масла, в пароварке продукты готовятся вообще без него.
Чаша мультиварки изготовлена из деликатного антипригарного покрытия, потому мыть ее можно только мягкой губкой, а при приготовлении пользоваться исключительно силиконовыми либо деревянными лопатками; в пароварке чаши из пластика, потому проблема отпадает.
Мясо, овощи в мультиварке на режиме «тушение» либо «жарка» получаются с аппетитной корочкой, в пароварке они будут без корочки и пресными на вкус (после приготовления вместо соли может использоваться соевый соус, но светлые продукты он окрашивает в темные тона).

Как видно, у каждого изделия есть преимущества и недостатки. Мультиварка — отличный «походный» вариант, а также помощник по хозяйству для небольшой семьи. Отзывы об этом изделии весьма восторженные, поскольку мультиварка действительно эффективно экономит время и силы. В ней можно готовить разнообразно, и даже самые неопытные хозяйки справятся с этой задачей при помощи доступно написанной кулинарной книги.

Пароварка — это выбор для большой семьи, поскольку здесь больше чаш для приготовления — можно готовить либо одно блюдо в большем объеме, либо несколько блюд одновременно, выкладывая мясо, яйца или рыбу на нижние ярусы, а крупы и овощи — на верхние. Этот прибор незаменим, если кому-то из членов семьи необходима диета, поскольку ингредиенты, приготовленные здесь, сохраняют больше пользы, чемпри варке. Например, если у кого-то из близких имеются хронические заболевания ЖКТ, в семье есть кормящая мама или малолетний ребенок. Конечно, при необходимости можно пользоваться пароваркой в мультиварке, но это будет только одно блюдо и в относительно небольшом объеме.

Мультиварка или электрическая пароварка: что лучше выбрать? Универсального ответа нет: каждая хозяйка определяет сама, какие функций приборов приоритетны для удовлетворения потребностей конкретной семьи. Эти устройства имеют достаточно различий, потому в каждой конкретной семье сделать выбор будет просто. Но оба эти изделия определенно заслуживают внимания, и когда появляются в доме, становятся востребованными и даже любимыми кухонными помощниками.

Твитнуть

Плюсануть

Еще совсем недавно набор кухонной техники ограничивался плитой, духовкой, простеньким кухонным комбайном и скороваркой. Но ситуация кардинально поменялась: хлебопечки, аэрогрили, пароварки и мультиварки заняли свои позиции на кухонных полках. Скороварками успешно пользуются уже давно, а вот мультиварки появились в России всего несколько лет назад. Немногие могут позволить купить себе сразу оба устройства, поэтому нередко возникает вопрос о том, что лучше — Действительно, каждая из них имеет свои преимущества.

Что лучше — мультиварка или скороварка? Время приготовления

По скорости приготовления блюд скороварка -бесспорный лидер. Действительно, за счет нагнетаемого в ней давления можно сэкономить достаточно много времени. Так, сварить можно не за полтора-два часа, а минут за сорок.

Мультиварка подобными скоростями похвастать не может. Она сделана по другому принципу, который так превозносят многие любители здорового питания, а именно медленного приготовления. Еда в мультиварке как бы томится. И, конечно, время приготовления из-за этого серьезно увеличивается. Так что в случае, когда что-то нужно сделать быстро, скорее всего, придется воспользоваться плитой или уже упомянутой скороваркой. Но дело не только в скорости.

Что лучше: мультиварка или скороварка — необходимость присутствия во время приготовления

Со временем приготовления все ясно: скороварка в данном случае предпочтительнее. С другой стороны, мультиварка умеет выключаться сама, а значит, во время процесса можно не только на кухне, но и дома не присутствовать. Если следовать этой логике, какая разница, час или два готовит мультиварка, если это не требует человеческого присутствия? Ведь она сама выключится по завершении процесса, а в это время можно и дела сделать, и погулять сходить.

Скороварка такой возможности, увы, не предоставит. Придется сидеть дома и караулить.

Что лучше — мультиварка или скороварка? Что в них можно приготовить?

Отдельно стоит сказать о спектре использования каждого устройства. Мультиварка позволяет делать все: жарить, варить, печь и так далее. Более того, в процессе приготовления можно заглянуть под крышку и скорректировать процесс, добавить необходимые ингредиенты или перемешать содержимое.

Ассортимент блюд, которые можно приготовить с использованием традиционной скороварки, не отличается таким разнообразием. Во многом это определяется высоким давлением, которое нагнетается во время работы внутри кастрюли. Так что открыть ее и посмотреть, что внутри, нельзя. Поэтому которые многие полюбили готовить в мультиварках, скороварке не по силам.

А есть ли выход?

Как было бы прекрасно совместить полезные функции двух устройств, чтобы иметь возможность приготовить все разнообразие блюд и одновременно с этим выбирать время приготовления! С недавних пор это стало возможно благодаря появлению мультиварок-скороварок. Данные чудо-устройства обладают целым рядом преимуществ. В них можно готовить и как в скороварке (за счет высокого давления), и как в мультиварке (весь спектр ее функций). Более того, они снабжены такими режимами, как «Подогрев» и «Отложенный старт».

Таких «кастрюлек» появляется все больше. Один из ярких представителей — мультиварка-скороварка Redmond. Одно устройство — функционал двух приборов, не говоря уже об экономии места. Все большее количество производителей уже выпускают или готовятся выпустить подобные кухонные приборы.

Единственный недостаток — цена, которая, бесспорно, выше, чем и у среднестатистической мультиварки или скороварки. С другой стороны, стоимость их по отдельности будет сопоставима со стоимостью универсального устройства, но при этом они будут занимать в два раза больше места.

Отдельно стоит сказать, что найти рецепты для мультиварки-скороварки не составит труда. Помимо многочисленных форумов, производители выпускают свои поваренные книги. Рецепты в них адаптированы под конкретную модель устройства, так что «промахнуться» с режимом приготовления практически невозможно.

Чем отличается мультиварка от скороварки?

Мультиварка и скороварка – приборы для тех, кто предпочитает сложить все ингредиенты в чашу и заняться своими делами, доверив приготовление еды умной технике. Ничего не убежит, не выкипит и приготовится максимально полезно и вкусно.

Что такое мультиварка

Мультиварка – современный аналог печи, в которой еда медленно томится при невысокой температуре (50-70 градусов), сохраняя витамины и полезные вещества. По факту это привычный казан в современном исполнении, снабженный электронным управлением и встроенным нагревательным элементом – ТЭНом. Съемную чашу прибора легко извлечь и вымыть.

Мультиварка позволяет загрузить необходимые продукты заранее, а затем выставить время начала приготовления, благодаря чему утром или к приходу с работы в этом чудо-горшочке уже будет ждать горячая еда. С помощью мультиварки можно печь, тушить, варить, томить, готовить йогурт и дрожжевое тесто, готовить на пару, а некоторые модели снабжены дополнительными функциями. Мультиварка не требует при приготовлении добавления масла, поэтому блюда будут диетическими и полезными.

Что такое скороварка

Скороварка – это та же кастрюля, снабженная в современном варианте электронным управлением и герметичной крышкой с клапаном отвода пара. Главное отличие скороварки от мультиварки – возможность готовить под высоким давлением. Скороварка нагревает воду до состояния пара, создает необходимое давление, затем блюдо готовится, а после этого нужно немного подождать, пока выйдет пар, чтобы не получить ожоги.

Процесс приготовления пищи в скороварке происходит намного быстрее за счет высокой температуры (до 190 градусов) и давления. Стоит учесть, что преимущество быстроте становится заметно только при приготовлении того, что требует долгой готовки. Так, даже жесткое мясо будет готово через час, обычное – через полчаса, горох – через 15 минут, а свекла – через 10-20 минут.

Виды и разновидности мультиварок и скороварок

Мультиварки разных производителей обычно похожи и отличаются только дизайном, комплектацией и количеством автоматических программ и функций. Модели с расширенным функционалом могут иметь пароварку, поднимающийся ТЭН и специальную сковороду, на которой можно даже жарить, а также инфракрасный нагревательный элемент, превращающий мультиварку в домашний аэрогриль для приготовления продуктов с румяной корочкой.

Скороварки могут быть разными как по конструкции, так и по функциям. Они делятся на следующие виды:

обычные;
электрические;
мультиварки-скороварки;
мультиварки-скороварки «2-в-1».

Обычные представляют собой кастрюлю с клапаном, которая нагревается на газовой или электрической плите.

Электрические – та же кастрюля, но с ТЭНом и возможностью подключения к электросети.

Мультиварки-скороварки похожи на обычные мультиварки, но больше, снабжены тяжелой крышкой с клапаном давления и умеют варить и тушить.

Мультиварки-скороварки «2-в-1» – это универсальный прибор, способный заменить как мультиварку, так и скороварку: в режиме обычной мультиварки он готовит йогурты, печет, тушит, варит и томит, а в режиме скороварки в несколько раз быстрее готовит выбранное блюдо.

Мультиварка и скороварка: в чем разница

Так в чем же разница между мультиваркой и скороваркой? Мультиварка – прибор для тех, кто не торопится с приготовлением еды, предпочитает добавлять ингредиенты прямо в процессе готовки и подходит к ужину творчески. Скороварка не позволяет открывать крышку в процессе приготовления, зато порадует быстрой обработкой продуктов.

И мультиварка, и скороварка по-своему экономичны: мультиварке требуется меньшая мощность за счет достаточного длительного приготовления еды (хотя в ней присутствуют и ускоренные программы для несложных блюд), а скороварка набирает максимальную мощность и готовит то же блюдо за меньшее время.

Плюсы и минусы мультиварки

К плюсам мультиварки можно отнести следующее:

возможность приготовления при низкой температуре с сохранением полезных веществ;
возможность добавить необходимый ингредиент в процессе приготовления и проследить за ним;
приготовление без использования жира и масла;
большой набор функций и программ приготовления;
подогрев уже готовой пищи в течение нужного времени;
функция отложенного старта;
небольшие размеры.

Минусы мультиварки:

длительное время приготовления.

Плюсы и минусы скороварки

Преимущества скороварки выглядят так:

ускоренное время приготовления, особенно мяса, грибов и различных бобовых культур;
витамины и полезные вещества сохраняются за счет использования пара и короткого времени обработки;

крышку во время приготовления нельзя открывать, иначе придется начинать все заново;
можно обжечься паром при открытии крышки, если отсутствует функция автоматического сброса пара;
в простых моделях скороварок отсутствует отложенный старт, приготовление йогурта и другие функции
занимает много места на кухне.

Мультиварка или скороварка: что выбрать

Если время приготовления не имеет значения, но важен функционал, то стоит обратить внимание на мультиварку. Мультиварка подойдет тем, у кого на кухне нет места для лишней техники, хороша она и для съемных квартир, комнат в общежитии.

Скороварка с минимальным набором возможностей подойдет тем, кому важно, чтобы еда готовилась быстро – особенно в большой семье.

Идеальный вариант – мультиварка-скороварка «2-в-1». В обычном режиме она будет готовить как мультиварка, включая и недоступные скороварке программы приготовления, а с закрытым клапаном быстро приготовит рагу, гуляш или другие блюда, которые в случае с мультиваркой или обычной кастрюлей пришлось бы готовить полдня. Если позволяет место на кухне, такая мультиварка-скороварка станет универсальным решением.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM401: характеристики, описание, инструкция

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Ока» ГМ Лента на Оборонной

Адрес:

Санкт-Петербург, пос. Тельмана, д.2 Б, пом. 43 а

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГАМАГ»

Адрес:

Ростов-на-Дону, Ул. Пойменная, д.1

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Айсберг»

Адрес:

Самара, ул. Дачная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Капитал»

Адрес:

Тольятти, ул. Дзержинского, дом 21

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «МореМолл»

Адрес:

Сочи, ул. Новая Заря, д. 7

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Авеню»

Адрес:

Санкт-Петербург, Выборгское ш. , 15, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Карат»

Адрес:

Москва, Московская область, Реутов, ул. Ленина, д.1А

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТМК «Мега Гринн»

Адрес:

Орел, Кромское шоссе д. 4

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Медиа Плаза»

Адрес:

Краснодар, ул. Стасова 178/2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТОЦ «Версаль»

Адрес:

Новосибирск, пл. им.Карла Маркса, д.3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «РИО»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Фучика, д.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тандем»

Адрес:

Казань, пр-кт Ибрагимова, дом 56

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Три Кота»

Адрес:

Астрахань, ул. Минусинская, 8

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9. 00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Форум»

Адрес:

Саратов, ул. Танкистов, дом 1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «РИО»

Адрес:

Москва, Большая Черемушкинская д.1

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Афимолл Сити»

Адрес:

Москва, Пресненская наб.д.2

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Весна»

Адрес:

Москва, Москва, Алтуфьевское шоссе, 1-й километр, вл3 с1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГА Парнас»

Адрес:

Санкт-Петербург, КАД, 117-й километр, внешнее кольцо, 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 9. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Лотос Плаза»

Адрес:

Петрозаводск, пр. Лесной, д. 47 лит. А

Телефон:8 (800) 200 77 21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Монгора»

Адрес:

Сызрань, пр. 50 лет Октября, дом 54Г

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Титан-Арена»

Адрес:

Архангельск, ул.Воскресенская, д. 20

Телефон:+7 (800) 2007721

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Мурманск, пр. Ленина, д. 34

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тропа»

Адрес:

Москва, Профсоюзная ул., вл.118

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в Мегакомплексе «ГРИНН»

Адрес:

Белгород, проспект Богдана Хмельницкого д.137Т

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в «МЕГА Адыгея-Кубань»

Адрес:

Краснодар, Тургеневское шоссе, 27

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 8:30 до 22:00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Балкания Нова»

Адрес:

Санкт-Петербург, Балканская пл. , д. 5 Ю

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Сити-парк Град»

Адрес:

Воронеж, Воронежская обл. , Рамонский р-н, Солнечный пос.,ул. Парковая, 3

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Пикник»

Адрес:

Москва, Московская область, Одинцовский городской округ, рабочий посёлок Новоивановское, Западная ул, стр. 4

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Азовский»

Адрес:

Москва, ул. Азовская 24, корп. 3

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Академический»

Адрес:

Санкт-Петербург, Гражданский просп. , 41, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Ставрополь, ул. Доваторцев, 64

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «5 ОЗЕР»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Долгоозерная, д.14, корп.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Магнит»

Адрес:

Салават, ул. Губкина, дом 3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. , д.42

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Волжский, ул. Логинова, д. 2Б

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Деревообделочная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Красноярск, Сибирский пер. д. 5а

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» Путилково

Адрес:

Москва, МО, д. Путилково, 71км МКАД,1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Ленинградская область, Ломоносовский район, Виллозское городское поселение, Таллинское шоссе, 27

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Город»

Адрес:

Томск, Ул. Герцена 61/1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Изумрудный город»

Адрес:

Томск, Пр.Комсомольский, 13 Б

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND SMART Home в ТК «Смайл»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр. Большевиков д.27, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Южный Полюс»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Пражская д.48/50 лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Радуга»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр.Космонавтов, д.14, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. 13А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТЦ Макси ( ул. Луганская, д.53/2)

Адрес:

Киров, ул. Луганская, 53/2, Киров, Кировская обл.

Телефон:+7(8332) 253-777 доб.1

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Ашан»

Адрес:

Ижевск, ул.Ленина д.136

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Ульянка»

Адрес:

Санкт-Петербург, Проспект Ветеранов, 101

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Московский пр. д. 137, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Охта Молл»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Брантовская дорога, 3

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в п.Мурино (Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1)

Адрес:

Санкт-Петербург, п.Мурино, Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home на Садовой 42

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 42 лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Москворечье»

Адрес:

Москва, Каширское шоссе, д. 26

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «ВИВА»

Адрес:

Москва, ул. Поляны, д. 8

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Пилот»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, ул.Генерала Кныша, д.2а

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Акварель»

Адрес:

Волгоград, Университетский проспект, 107

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кировский Универмаг»

Адрес:

Санкт-Петербург, площадь Стачек д.9 лит А

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Континент»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр. Стачек д.99

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, бул. Комарова, д. № 24 лит.А

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Виктория Плаза»

Адрес:

Рязань, пр-кт Первомайский, д.70, корп.1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТРК ЛиговЪ

Адрес:

Санкт-Петербург, СПБ Лиговский пр., д. 153, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ Выходной

Адрес:

Москва, Московская обл, г Люберцы, Октябрьский пр-кт, д 112

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Академика Шварца, стр. 15

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, №23д

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» (ТРЦ «Планета»)

Адрес:

Уфа, ул. Энтузиастов, д 20

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Тюмень, Широтная 199

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Седьмое небо»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Бетанкура, д. 1,

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Воронеж, ул. Шишкова, 72

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Макси Сити»

Адрес:

Москва, г.Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.80

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Райкин Плаза»

Адрес:

Москва, ул. Шереметьевская, д. 6, корп.1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Парк Хаус»

Адрес:

Екатеринбург, ул.Сулимова, д.50

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кубус»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, Пушкинское шоссе, д. 15

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Манеж»

Адрес:

Томск, л. Беринга, 10

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Мармелад»

Адрес:

Вологда, Пошехонское шоссе, д. 22

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Метромаркет»

Адрес:

Москва, 3-й Крутицкий пер., д.18

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Мозаика»

Адрес:

Москва, ул. 7ая Кожуховская, 9

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Июнь»

Адрес:

Москва, г. Красногорск МО. ул. Знаменская, 5

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в гипермаркете «Карусель»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Сосновый Бор, ул.Красных Фортов д.26

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Гранд Каньон»

Адрес:

Санкт-Петербург, Энгельса, д. 154, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Планета»

Адрес:

Красноярск, Красноярск, ул. 9-го Мая, 77

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Ультра»

Адрес:

Уфа, ул. Бакалинская, д.27

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Первореченский»

Адрес:

Владивосток, пр. Острякова 13

Телефон:+7 (964) 431-53-51

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 19.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Заневский Каскад»

Адрес:

Санкт-Петербург, Заневский пр., д.67. корп. 2, лит. А.

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Алимпик»

Адрес:

Астрахань, ул. Боевая, д.25

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Континент»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Ленсовета, д. 97, лит. А

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Чем отличается мультиварка от скороварки

Мультиварки-скороварки: быстро, полезно, вкусно!

Каждая хозяйка может похвастаться собственным «парком» бытовой техники. При этом ассортимент кухонных приборов отличается наибольшей широтой. С помощью электрической мясорубки, блендера, миксера, тостера и других неодушевленных помощников можно значительно сократить время, проведенное на кухне. Сократить — да, но полностью избавить женщину от наблюдения за процессом приготовления пищи пока не удавалось. Большинство хозяек втайне мечтали о «волшебном горшочке» из сказки братьев Гримм и несколько лет назад эта мечта стала реальностью.
В 2007 году в Интернете появились первые обсуждения мультиварки — новинки кухонной техники.

Мультиварка — это «электронная кастрюля», которая, благодаря встроенному микропроцессору и перечню программ, тушит, выпекает, жарит, варит на пару различные продукты. При этом не нужно постоянно помешивать пищу и следить за временем: антипригарное покрытие чаши не позволит продуктам пригореть, а звуковым сигналом мультиварка сообщит о готовности блюда.

Самые первые мультиварки были созданы на основе рисоварок, к ним добавили таймер, контейнер для варки на пару, а также расширили перечень программ для приготовления других блюд.
Позднее появились мультиварки-скороварки с индукционным нагревом и функцией нагнетания давления, а также электроскороварки с обычным нагревом. Эти принципиальные отличия позволяют готовить пищу без использования масла и воды, сокращают время приготовления, а, следовательно, и расход электроэнергии на 60%. При высоком давлении в чаше создается герметичное пространство, продукты, не соприкасаясь воздухом, сохраняют неповрежденную структуру и полезные вещества.

Мультиварка или скороварка?

К мультиваркам первого типа относится Panasonic TMH-18, а одним из представителей второго поколения является скороварка Redmond RMC-M4504. Попытаемся ответить на вопрос: Чем отличается мультиварка от скороварки, сравнивая эти две популярные модели.

Итак, сравнивая характеристики этих двух моделей можно найти немало общего.

Во-первых, большого объема съемной чаши (5 литров в Redmond и 4,5 литра Panasonic TMH-18) вполне достаточно для приготовления первого или второго блюдо на 4-5 человек.

Во-вторых, наличие в обеих моделях таймера с отложенным стартом позволяет запрограммировать приготовление завтрака накануне вечером, а функция поддержания температуры сохранит блюдо горячим. Продолжительность отсрочки включения и подогрева у Panasonic несколько дольше: 13 и 12 часов, против 9 и 4 часов у Redmond.

В-третьих, реализована возможность готовить диетические блюда на пару с помощью контейнера-вставки или решетки, устанавливавшейся на дно скороварки.

Отличие мультиварки от скороварки

Самое главное, в чем отличается мультиварка от скороварки — это разная конструкция клапанов, за счет чего достигается разная технология обработки продуктов. Конечно, использование режима тушения до 12 часов в Panasonic позволит совладать с самым жестким мясом, но за счет повышенного давления в чаше скороварки время приготовления этого же продукта в Redmond составит не более 2 часов. К примеру, холодец в скороварке Redmond RMC-M4504 готовится на режиме тушение «Stew» под давлением всего за час (правда, нужно еще прибавить 20-30 минут на нагнетание давления), а в Panasonic TMH-18 на режиме «Тушение» на этой уйдет 6 часов.

К тому же, чем меньше время термообработки, тем больше в пище сохранится витаминов и питательных свойств. Для контроля температуры и давления в Redmond используется многоуровневая система защиты. Поэтому готовить в мультиварке-скороварке не только просто и быстро, но еще и безопасно.

Клапан мультиварки и скороварки

Черепнина Елена

Сравнение скороварки и мультиварки

Скороварка против мультиварки

Скороварки и мультиварки полностью заполонили современную кухню, и легко понять, почему. Эти приборы позволяют домашним поварам готовить вкусные и полезные блюда всего за несколько минут и относительно непринужденно, а это все, что нужно, если у вас есть целый ряд задач. Поскольку вы можете просто поставить еду и забыть о ней и подождать, пока она приготовится, это дает вам гораздо больше времени, чтобы сосредоточиться на других более важных делах, таких как наверстать упущенное на работе или заняться уборкой дома.

Скороварка против мультиварки

Отличия скороварки от мультиварки

Скороварки

Скороварки ценятся за их способность быстро готовить широкий ассортимент продуктов и блюд. Скороварки работают с использованием простого механизма: герметичная кастрюля с жидкостью позволяет пару и давлению накапливаться внутри, что вызывает повышение температуры, что позволяет быстрее готовить.Высокое давление и высокая температура внутри кастрюли также заставляют пищу становиться нежной, сохраняя при этом влажность.

Некоторые скороварки электрические, а другие можно использовать только на плите. Поскольку скороварки должны поддерживать герметичную атмосферу высокого давления для равномерного и эффективного приготовления пищи, их нельзя открывать в середине процесса приготовления.

Мультиварки

Домашние повара уже много лет используют скороварки.Однако мультиварки появились совсем недавно. Мультиварка — это именно то, что звучит — это прибор, который может предложить поварам ряд вариантов приготовления, которые позволяют готовить пищу различными способами.

Вместо различных приборов для различных функций, таких как приготовление под давлением, приготовление на пару, обжаривание или тушение, мультиварка предназначена для выполнения всех этих и многих других функций. Мультиварки подходят для самых разных кулинарных задач: от приготовления десертов до жарки и копчения.Некоторые из функций, содержащихся в мультиварке, включают:

Приготовление под давлением : Большинство мультиварок поддерживают приготовление под давлением в качестве основной функции.

Электрическая кастрюля : Когда вы снимаете крышку, мультиварка теряет способность готовить под давлением. Это означает, что мультиварку можно использовать, как и любую другую кастрюлю, для обжаривания, приготовления на пару и даже тушения.

Мультиварка: Большинство мультиварок также можно использовать в качестве мультиварок.

Йогуртница: медленноварки способны удерживать низкие температуры, что делает их идеальными устройствами для инкубации йогурта.

Какой из них работает лучше? Скороварка против мультиварки

Скороварки разработаны специально для быстрого и эффективного приготовления различных блюд под давлением. Скороварки можно использовать только для приготовления пищи под давлением и ни для чего другого. Это означает, что вы не можете использовать скороварку для жарки или приготовления йогурта, если на скороварке не указан соответствующий параметр.

Мультиварки, альтернативные рабочие лошадки на кухне, которые могут выполнять множество функций. Однако из-за того, что в них включено очень много функций, некоторые функции мультиварки, как правило, работают лучше, чем другие. Например, мультиварка может быть отличной, когда речь идет об жарке под давлением, но она может быть не столь эффективной, когда речь идет о медленном приготовлении.

Мультиварка, мультиварка или скороварка — что подойдет именно вам?

Скороварки.Медленноварки. Мультиварки. Мгновенные горшки. Вы, наверное, заметили, как быстро они заполонили кухонные столы, кулинарные книги, ленты Instagram и списки бестселлеров Amazon — казалось бы, из ниоткуда.

Несмотря на то, что эти устройства совершенно разные, все они позволяют вам готовить еду в относительно невмешательстве. Этот менталитет «установил и забыл» — вот почему эти маленькие плиты сейчас так популярны.

Но что такое и как они работают? Если вам кажется, что на кухне слишком много поваров, мы здесь, чтобы помочь вам разобраться, какой из них подходит именно вам.

Скороварка

Купить скороварку Presto объемом 6 литров из нержавеющей стали за 34,12 доллара США

Известны своей способностью готовить почти все и быстро.
Что касается того, как это работает, мы думаем, что The Kitchn выразил это лучше всего: «Запечатанная кастрюля с большим количеством пара внутри создает высокое давление, что помогает пище готовиться быстрее». Кроме того, повышенное давление заставляет жидкость попадать в пищу, что помогает сделать ее более мягкой и приготовить быстрее.
Страшилки из скороварки, возможно, были хорошо известным телевизионным комедийным сюжетом, но, как и смехотворные треки, они в значительной степени являются пережитком другой эпохи.Новые модели имеют предохранительные пломбы и специальные замки, предотвращающие выпадение крышек, как это было известно ранее.
Некоторые скороварки электрические и имеют встроенный нагревательный элемент. Другие сидят на плите.
Минусы: Скороварки герметичны, поэтому к процессу невмешательства и буквальному отсутствию видимости может быть трудно адаптироваться.

Мультиварка

Купите 6-квартовую портативную мультиварку Hamilton Beach Stay or Go за 22 доллара.09

Медленноварки, также известные как мультиварки, делают именно то, о чем говорят: они готовят пищу медленно и при низкой температуре. Это делает их идеальными для приготовления всего, что предназначено для тушения, например, супов и тушеных блюд.
Их практически невозможно использовать не по назначению. Просто добавьте сразу все (или большинство) ингредиентов и оставьте на четыре-восемь часов.
Минусы: каждый раз, когда вы снимаете крышку, вы добавляете как минимум 20 минут к времени приготовления, так что не надо подглядывать. И, несмотря на огромное количество рецептов для медленного приготовления, большинство из них имеют одинаковую консистенцию тушеного мяса.

Мультиварка

Купить 6-квартовую мультиварку Instant Pot за 99 долларов

Универсальное устройство, которое может заменить несколько кухонных приборов, включая фритюрницу, электрическую плиту или пароварку.
Большинство моделей позволяют тушить, обжаривать, тушить, готовить на пару, готовить под давлением, медленно готовить, поддерживать в тепле и откладывать по времени. Вы даже можете сделать хлеб и йогурт.
Может готовить в два раза быстрее, чем на плите, или в течение длительного периода времени при низкой температуре.
Минусы: С таким количеством функций мультиварки имеют тенденцию выделяться в одних категориях и бледнеть в других. Например, Instant Pot может быть последним увлечением на столешнице, но, как известно, у него проблемы с медленным приготовлением. Функция приготовления под давлением также может занять много времени, чтобы сбросить давление, что может лишить ваш ужин части «мгновенного».

В чем разница и какой из них лучше?

Мгновенный горшок Vs. различия скороварки по-прежнему беспокоят многих из нас, кто хочет сэкономить время на приготовлении пищи, но не поставить под угрозу вкус.Если вам интересно узнать о двух самых раскрученных кухонных приборах в мире, позвольте мне рассказать об их различиях, использовании, сходствах, преимуществах и недостатках.

В то время как кастрюли быстрого приготовления быстро завоевывают популярность, многие домашние повара остаются верными скороваркам старой школы. Поскольку жизнь происходит так быстро, неудивительно, что общество использовало навыки и знания, чтобы сократить время приготовления пищи и придумать многофункциональные устройства для приготовления пищи.

Итак, у нас есть два похожих устройства — но нет ответа, какое из них лучше и почему?

Я использую их оба, поэтому я здесь, чтобы помочь вам понять разницу между кастрюлей быстрого приготовления и скороваркой.Надеюсь, моя статья поможет вам решить, какой из них лучше соответствует вашим потребностям.

Что старше: кастрюля быстрого приготовления или скороварка?

В моем крайне упрощенном понимании кухонной техники – кастрюля быстрого приготовления – это модернизированная версия скороварки и мультиварки. Скороварка была запатентована Дени Папеном в 1679 году, но не использовалась более двух столетий. ⁽¹⁾

Простая версия этого кухонного прибора приобрела популярность где-то во время Всемирной выставки в Нью-Йорке в 1939 году, но шесть лет спустя была выпущена для домашнего использования.⁽²⁾ Работал за счет поддержания горячей воды и пара в плотно закрытом пространстве.

Таким образом, он поддерживал внутреннюю температуру и ускорял время приготовления пищи, на приготовление которой обычно уходили часы. В старой скороварке был предохранительный клапан для предотвращения взрыва.

Технологии значительно развились с того времени, но основные принципы остались прежними.

С другой стороны, быстрорастворимый горшок — это современный продукт, доступный с конца первого десятилетия 21 века.Однако некоторые историки утверждают, что патент на кастрюлю быстрого приготовления был подан в 1991 году.

Кастрюля быстрого приготовления была выпущена для домашнего использования в 2010 году и произвела революцию в кулинарии: выручка составила более 400 миллионов долларов, а количество рецептов было изменено.

Современные домашние повара стали использовать его каждый день, и очень скоро он стал незаменимой посудой на многих американских кухнях.

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Лучшие советы по использованию скороварки на плите

Instant Pot Vs.Скороварка: Разберись с путаницей

Instant Pot на самом деле является брендом, который продает электрические скороварки, но большинство людей в настоящее время используют термин Instant Pot для описания электрических скороварок. Вы замечаете первую подсказку о том, чем отличаются эти два устройства?

Выслушай меня.

Скороварка готовит пищу на плите, а электрическая скороварка/кастрюля быстрого приготовления имеет собственные нагревательные элементы. Позволяет использовать электрическую скороварку самостоятельно, без кухонной плиты.

Поэтому в этой статье я буду использовать термины «кастрюля быстрого приготовления» и «электрическая скороварка» взаимозаменяемо.

Теперь, когда мы разобрались с самой распространенной путаницей, связанной с кастрюлями быстрого приготовления и скороварками, мы можем продолжить.

Мгновенная кастрюля требует дополнительного места на столешнице, что может быть проблемой для людей с ограниченным рабочим пространством на кухне.

Четыре поколения кастрюли быстрого приготовления

На данный момент существует четыре поколения кастрюль быстрого приготовления.Как вы можете заметить, процесс разработки идет быстро, а кастрюля быстрого приготовления улучшена, чтобы не отставать от современной кулинарии.

Беллоу, я суммирую все поколения.

1-е поколение: механический таймер

Кастрюли быстрого приготовления, которые первыми появились на рынке, имели механические таймеры. Функции безопасности были базовыми, такими как блокировка крышки и защита от избыточного давления.

Кастрюли быстрого приготовления первого поколения имели датчики для регулирования внутренней температуры и давления. Их ограничением было механическое управление.

Предполагаемое время приготовления было неточным, и устройство не позаботилось о перегреве.

2-е поколение: цифровое управление

В следующей серии кастрюль быстрого приготовления улучшен предохранительный механизм и введен цифровой контроллер. У этих горшков были датчики, которые отслеживали, насколько хорошо крышка закрыта, и работали отдельно, чтобы обеспечить идеальное положение крышки. Например, если крышка была неправильно закрыта, кастрюля быстрого приготовления второго поколения не нагревалась.

С цифровым контроллером был введен таймер обратного отсчета предварительного нагрева и приготовления. Поэтому хозяевам разрешили с отложенной готовкой.

Они все еще доступны во многих магазинах по всей стране.

У меня был один из них. Возможность запланировать процесс приготовления, чтобы еда ждала меня свежеприготовленной после работы, стала настоящим прорывом.

3-е поколение: интеллектуальное программирование

Сейчас мы говорим о передовых технологиях.Третье поколение кастрюль быстрого приготовления представило сложные элементы управления, которых до сих пор не было на кухонных устройствах.

Все было точно, от давления до температуры, и весь процесс стал более удобным для пользователя, и вкус еды каждый раз становился одинаковым.

Стабильные результаты стали частью внедрения микропроцессоров, позволяющих интеллектуальное программирование.

Эти кастрюли быстрого приготовления смешивают несколько процессов приготовления на основе показаний датчика. Например, он может самостоятельно замачивать и готовить пищу под давлением.

Имеют оптимизированные механизмы безопасности.

4-е поколение: возможности Wi-Fi, расширенное подключение

Пользователи могут управлять последним доступным поколением растворимых горшков через приложение для смартфона.

Они позволяют вам больше настроек и сохранения рецептов. Скороварки быстрого приготовления четвертого поколения доступны только в течение нескольких лет. Они по-прежнему дороги и не превзошли своих предшественников с точки зрения домашнего использования.

Сравнительная таблица поколений горшков быстрого приготовления

Вот простое представление всех важных свойств различных моментальных генераций горшков.Я надеюсь, что вы найдете это полезным, если вы решите получить мгновенный горшок!

Instant Pot Vs. Скороварка – отличия

Давайте подробно поговорим о различиях между кастрюлей быстрого приготовления и скороваркой.

Применение

Кастрюля быстрого приготовления и электрическая скороварка универсальны и практичны. Скороварка используется для ускорения времени приготовления пищи за счет поддержания высокой температуры и равномерного давления. Это может сократить время приготовления вдвое или более и сохранить некоторые полезные пищевые питательные вещества.

Они также экономят энергию, потому что ваша плита включается на более короткий период, чем если бы вы использовали обычную кастрюлю.

С другой стороны, электрическая скороварка также может сократить время приготовления. Но вы можете использовать кастрюлю быстрого приготовления не только для быстрого приготовления еды. Вы можете установить время для медленного приготовления, приготовить йогурт, приготовить рис и использовать его для различных рецептов, сложных или простых блюд, которые хорошо сочетаются с жареными овощами.

Как любит объяснять мой друг, кастрюля быстрого приготовления — это универсальная замена занятому домашнему повару.Поэтому он идеально подходит для быстрого приготовления завтрака в кастрюле быстрого приготовления, когда у вас нет слишком много времени на подготовку. Как правило, это действительно мультиварки.

Мгновенная кастрюля заменяет несколько других устройств, таких как скороварка, рисоварка, мультиварка, пароварка.

Технология

Механизм работы скороварки понятен даже людям, которые плохо разбираются в физике. Скороварка содержит одну камеру и одну крышку, закрывающую пространство внутри кастрюли (камеры).

Когда вы наполняете кастрюлю ингредиентами и жидкостями, закройте ее крышкой, и камера будет удерживать пар, предотвращая его испарение. Таким образом, давление внутри камеры повышается. По мере повышения давления оно достигает точки кипения воды и поддерживает высокую, но постоянную температуру. Поскольку ничто не может покинуть пищевую камеру, все ароматы сохраняются.

Кастрюля быстрого приготовления имеет расширенные настройки, так как может готовить еду разными способами. Панель управления на устройстве позволяет выбрать режим приготовления – медленное приготовление, приготовление под давлением, приготовление на пару и т. д.И угадайте, что вы даже можете приготовить любой десерт в кастрюле быстрого приготовления.

Приготовление под давлением работает так же, как я описал выше, поэтому вместо этого давайте поговорим о режиме медленного приготовления. Настройки позволяют вам установить, сколько времени вы хотите, чтобы еда готовилась, а устройство автоматически регулирует температуру и давление внутри камеры.

То же самое относится и к другим функциям. Большинство кастрюль быстрого приготовления просты в использовании, потому что каждый процесс приготовления четко обозначен на панели управления, все, что вам нужно сделать, это наполнить кастрюлю, подключить ее, выбрать способ приготовления и установить таймер.

Вы пробовали лосося, приготовленного в скороварке быстрого приготовления? Вкусно!

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Объяснение технологии Instant Pot

Безопасность

Безопасность зависит от модели и устройства, которое вы используете. Современные кастрюли быстрого приготовления и скороварки имеют дополнительный предохранительный механизм, который предотвращает их взрыв или ожоги.

Однако кастрюли быстрого приготовления представляют собой современные версии скороварок, поэтому они оснащены передовыми системами безопасности.Тем не менее, это не означает, что скороварка небезопасна.

Для выпуска пара в скороварках используется нагнетательный клапан, который действует как предохранительный механизм. ⁽³⁾

Уровень безопасности также зависит от технического обслуживания. Скороварки легче чистить, так как у них меньше проводки и нет отдельных нагревательных элементов, как в кастрюлях быстрого приготовления.

Таким образом, вы с меньшей вероятностью повредите скороварку и поставите под угрозу безопасность при следующем использовании.

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Кастрюли быстрого приготовления безопасны или безопаснее, чем скороварки на плите?

Цена

В обеих категориях есть дешевые и дорогие модели. Тем не менее, самые дорогие кастрюли быстрого приготовления — это модели IV поколения, которые улучшают пользовательский опыт и предлагают впечатляющий уровень контроля. Это то, что вы не можете получить от высококачественной скороварки.

Мгновенные горшки более универсальны, поэтому платить за них больше денег имеет смысл.Кроме того, дорогие кастрюли быстрого приготовления в настоящее время включают возможность жарки на воздухе!

Для сравнения, одна из самых дорогих баночек быстрого приготовления емкостью 6 литров стоит около 300 долларов. Он имеет возможности Wi-Fi, дополнительные функции и дополнительные механизмы безопасности. Высококачественные скороварки той же мощности стоят на 50–70 долларов меньше, в зависимости от марки.

Но, если вы ищете что-то по умеренной цене, выбор между скороварками и кастрюлями быстрого приготовления довольно ограничен.

Вместимость

Вместимость на самом деле является одним из сходств между скороваркой на плите и скороваркой быстрого приготовления. Оба устройства доступны с разной емкостью, аналогичной стандартному размеру горшка.

Самая маленькая кастрюля быстрого приготовления вмещает три литра. Но вы можете найти скороварки с меньшим объемом. Например, один производитель выпускает крошечные скороварки емкостью две литра.

Некоторые люди могут захотеть использовать такую маленькую скороварку для риса.Фактически, кастрюля быстрого приготовления и рисоварка имеют некоторые общие черты, поэтому люди могут решить, какую из них использовать.

Вам нужны стандартные устройства емкостью от четырех до шести литров для еды.

С другой стороны, большие коммерческие скороварки вместимостью 50 кварт. Говоря о домашнем использовании, вы можете найти скороварки и кастрюли быстрого приготовления объемом от десяти до 14 литров.

Еда для приготовления

Теперь поговорим о еде, которую можно приготовить в скороварке и кастрюле быстрого приготовления.Есть так много вещей, которые вы можете быстро приготовить в скороварке.

Некоторые из них:

Thews
Thews
Супы
Овощи
Beans
Мясо — говядина, свинина
Squash
Lentils
Artichokes

с другой стороны, вы должны избегать приготовления следующих продуктов:

Соусы
Бургеры
Пироги
Деликатесные мясные нарезки
Жареная пища
Печенье

В кастрюле быстрого приготовления больше возможностей, поэтому вы можете выбирать продукты для приготовления.Например, в кастрюле быстрого приготовления можно приготовить нежные мясные нарезки, приготовить соусы или приготовить целые куски мяса, такие как жареный цыпленок, индейка или десерты.

Кроме того, вы можете использовать кастрюлю быстрого приготовления для приготовления йогурта. Они могут стать хорошей заменой любой высококачественной греческой йогуртнице, которая по-прежнему обеспечивает здоровый и кремообразный результат.

Еще одно замечание по поводу этих двух приборов: вы не должны использовать их для приготовления жареной пищи. Эти продукты были бы лучше во фритюрнице, что делает большое различие между скороварками и фритюрницами.Но в целом скороварки и фритюрницы могут обеспечить здоровое питание.

Процесс приготовления

Мгновенная кастрюля побеждает в категории способов приготовления, потому что вы можете использовать ее для:

Приготовление под давлением
Приготовление риса
Обжаривание
Разогрев продуктов
Приготовление на пару
Медленное приготовление

Существуют различные различия между аэрофритюрницами и скороварками в целом. Но с развитием технологий многие современные поколения кастрюль быстрого приготовления также могут жарить пищу с помощью теплого воздуха.

С другой стороны, в скороварке не так много вариантов приготовления, но устройство идеально подходит для приготовления пищи под давлением и подрумянивания.

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Никогда не делайте этого при приготовлении пищи в кастрюле быстрого приготовления

Время приготовления Скороварки

на самом деле намного быстрее, чем электрические модели.

Скороварка приготовит вашу еду в три раза быстрее, чем обычным способом.

Мгновенная кастрюля приготовит в два раза быстрее.

Это как-то связано с нагревательными элементами плиты и кастрюли. Я заметил, что моей кастрюле быстрого приготовления требуется больше времени, чтобы достичь желаемого давления, чем модели с плитой.

Чем быстрее будет достигнуто давление, тем меньше будет время приготовления.

Кроме того, кастрюли быстрого приготовления можно настроить на приготовление пищи в течение нескольких часов, чтобы использовать метод медленного приготовления.

Скороварка идеально подходит для продуктов, для полного приготовления которых требуется несколько часов, таких как бобы.

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Кастрюля быстрого приготовления VS Скороварка для фасоли: что лучше

Комфорт

Когда дело доходит до удобства пользователя, я должен согласиться с миллионами пользователей мгновенного банка.Мгновенная кастрюля проще в использовании, имеет больше удобных опций, более универсальна, позволяет планировать приготовление пищи, разогревать пищу и использовать устройство для многочисленных рецептов. Кроме того, кастрюля быстрого приготовления надежна и проста в использовании даже для новичков на кухне.

Вы можете оставить кастрюлю быстрого приготовления, чтобы она творила чудеса и готовила сама по себе. Вам не нужно находиться рядом с ним. Благодаря современным банкам мгновенного приготовления с поддержкой Wi-Fi вы даже можете управлять своим банком быстрого приготовления с телефона. Современные домашние повара и профессиональные повара ценят новые возможности подключения.

Тем не менее, я должен отметить, что скороварку легче чистить, потому что большинство деталей можно мыть в посудомоечной машине.

Части мгновенных портов требуют особого ручного ухода, поскольку проводка может быть повреждена при контакте с водой.

Внутреннюю чашу часто можно мыть в посудомоечной машине, но корпус требует ручного ухода.

Кроме того, кастрюли быстрого приготовления занимают место на столешнице.

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Советы новичкам по первому использованию мультиварки

Скороварка на плите Vs.Сравнительная таблица скороварок быстрого приготовления

Давайте подытожим существенные сходства и различия между скороварками на плите и кастрюлями быстрого приготовления. Как видите, они могут работать по схожим принципам, но устройства служат для разных целей приготовления пищи. Скороварка на плите быстрее, но ограничена в использовании, в то время как кастрюля быстрого приготовления позволяет использовать больше процессов приготовления, следовательно, разные продукты.

Ознакомьтесь с таблицей, чтобы узнать о других отличительных факторах, и продолжайте читать таблицу о различиях между временем приготовления.

Среднее время приготовления различных продуктов в кастрюле быстрого приготовления и скороварке

Сколько варить ребрышки в скороварке? Как насчет приготовления овощей в кастрюле быстрого приготовления? Проверьте таблицу, чтобы узнать все о времени приготовления различных ингредиентов в кастрюле быстрого приготовления и скороварке.

Лучший помощник на кухне…

В дуэли скороварка VS кастрюля быстрого приготовления я отдаю свой голос последнему. Я нахожу его более полезным на кухне и отличным вариантом для экономии места.Вместо того, чтобы держать мультиварку, скороварку, фритюрницу, рисоварку, мне нужно только одно устройство, чтобы заменить их все.

Приготовление еды на полчаса (или целый час) дольше в скороварке по сравнению со скороваркой меня не беспокоит.

Если короткое время приготовления и простое обслуживание являются вашими главными приоритетами, возможно, вам лучше подойдет скороварка. Какой бы из них вы ни выбрали, вы сэкономите время и улучшите свои кулинарные навыки.

Что вам больше нравится – электрическая или плиточная скороварка?

Если вы нашли ответы на свои вопросы, рассмотрите возможность поделиться статьей, чтобы распространить информацию и начать обсуждение! Не забудьте поставить лайк статье, если она вам понравилась.

Каталожные номера:

Скороварка. (2021). Проверено 28 апреля 2021 г.
Патенты Google. (2021). Проверено 28 апреля 2021 г.
Бартон, Дж., Монк, Н., и Бланшар, Р. (2021). Сравнение функций и средств безопасности электрических скороварок. Проверено 28 апреля 2021 г.

Мгновенная кастрюля

против скороварки: что лучше?

Мгновенная кастрюля была горячей новинкой последних нескольких лет.Это свежий взгляд на старомодную скороварку. Но вам может быть интересно, неужели это все — более дорогая версия скороварки. В итоге что лучше?

До того, как я купил свой Instant Pot, я провел много времени, задаваясь вопросом, зачем мне покупать эту дорогую машину, когда я мог бы купить традиционную скороварку гораздо дешевле. Что сделало Instant Pot таким замечательным, что все его покупали?

» Вам также могут понравиться эти 15 кухонных инструментов, экономящих время, и этот обзор ButcherBox.

Простота использования была той разницей, которую я наконец понял, как только купил свой Instant Pot и начал его использовать. Если у вас уже есть традиционная скороварка в кухонном шкафу, вы, вероятно, не так часто ее достаете, верно? В этом разница! Я использую свой Instant Pot несколько раз в неделю.

В то время как нашим мамам и бабушкам было удобно пользоваться скороваркой на плите, многих домашних поваров сегодня пугает шипение пара и вероятность того, что скороварка взорвется, если ею неправильно пользоваться.

Из-за этого приготовление под давлением в последние несколько десятилетий потеряло популярность. Но все изменилось с появлением Instant Pot — автономной электрической скороварки с множеством встроенных функций безопасности.

Но разве Instant Pot не просто скороварка?

Да, Instant Pot — это скороварка. Но между ними есть большая разница с точки зрения того, как они работают и насколько легко их использовать для типичного домашнего повара.

Давайте посмотрим, на что способна скороварка:

При приготовлении чего-либо на плите вода закипает при 212 градусах и остается при этой температуре, но в скороварке вода может нагреваться до 250 градусов, что позволяет готовить пищу намного быстрее.

Приготовление пищи занимает на 70 % меньше времени, чем на плите.
Отлично подходит для приготовления продуктов, на которые уходит много времени, таких как жаркое в горшочках, целая курица, грудинка и сушеные бобы.
Значительно ускоряет расщепление жестких волокон мяса для получения нежного жаркого и грудинки в два раза быстрее.

Как традиционная скороварка, так и кастрюля быстрого приготовления выполняют одни и те же функции. Разница сводится к тому, насколько удобно ими пользоваться.

Плюсы мультиварки

Легко для новичков – не так пугающе, как традиционная скороварка.
Приведен в действие сложным микропроцессором, который контролирует и регулирует давление, температуру, время и тепло.
Готовит еду на 70 % быстрее, чем другие методы, и каждый раз обеспечивает неизменно вкусные результаты.
Более 10 функций безопасности с сертификацией UL позволяют «установить и забыть».
Удобное управление одним касанием из 13 программ, которые можно настроить так, чтобы они запоминали ваш любимый способ приготовления
Умная крышка автоматически закрывает ваш Instant Pot. Выпуск Steam также очень прост благодаря быстрому и безопасному нажатию кнопки быстрого выпуска.

Узнайте больше о том, почему вы должны купить Instant Pot и какая модель подходит именно вам.

Очень прост в использовании

Недорогая скороварка с плитой не принесет вам пользы, если вы слишком напуганы, чтобы использовать ее, или в конечном итоге держите ее в задней части шкафа, потому что у вас нет времени и терпения следить за давлением. и отрегулируйте тепло по мере необходимости.

Преимущество Instant Pot в том, что вам не нужно ничего знать о давлении или о том, что происходит внутри машины.Вам не нужно смотреть на плиту, чтобы убедиться, что давление находится на нужном уровне. Таким образом, вам не нужно беспокоиться о процессе приготовления.

Все модели мультиварки имеют запрограммированные кнопки, которые значительно упрощают процесс приготовления. Если вы готовите бобы, все, что вам нужно сделать, это нажать на настройку «Бобы». Если вы готовите жаркое, просто нажмите на настройку «Мясо». Уровень давления и время настраиваются под вас, и вам не нужно за ними следить.

Несколько функций

Традиционная скороварка может многое, но Instant Pot выводит ее на совершенно новый уровень.Вот множество вещей, которые может сделать Instant Pot:

Кваришка давления
медленная плита
Rice Cooker
Sauté Mode
Sauté Mode
Держите еду теплым
Make Yogurt
STERILIZE
Make Cakes
Консервирование
Sous Vide

помимо типов

Мгновенная кастрюля способна готовить, есть также много разных способов приготовления пищи в Мгновенной кастрюле. Вы можете приобрести множество различных аксессуаров, которые сделают даже базовую IP более полезной.Вы даже можете испечь такие вещи, как чизкейк и лазанью, используя форму для выпечки. Или вы можете приготовить два блюда одновременно, например, куриное карри и рис, используя штабелируемые контейнеры.

Установите и забудьте

Одной из причин популярности мультиварки была возможность установить ее и забыть. Вы можете положить ингредиенты для жаркого или тушеного мяса в мультиварку и оставить ее готовиться на весь день без вашего присутствия.

Instant Pot делает то же самое, только быстрее.Вы можете положить все необходимые ингредиенты в кастрюлю, закрыть крышку, нажать кнопку, и когда вы вернетесь к ней, ваша еда будет готова. Большая разница в том, что вместо того, чтобы готовить 6 часов, ту же еду можно приготовить за 2 часа или меньше.

>> Посетите нашу страницу Instant Pot, чтобы узнать больше об этой полезной машине.

Плюсы традиционной скороварки

Продукты готовятся в 3–10 раз быстрее, чем при обычном способе приготовления, что экономит время, энергию и деньги.
Приготовление под давлением сохраняет вкус и питательные вещества, а также делает постные куски мяса нежными.
Прочный толстый алюминий для быстрого и равномерного нагрева.
Подходит для электрических, газовых и гладких плит.
Регулятор давления автоматически поддерживает надлежащее давление при приготовлении.
Полностью погружной и пригодный для мытья в посудомоечной машине со снятым уплотнительным кольцом и заглушкой избыточного давления.

Может достигать более высокого значения PSI

Самая большая разница между традиционной скороваркой и скороваркой заключается в уровне PSI или давлении, которое может быть достигнуто.Традиционная скороварка может достигать давления 15 фунтов на квадратный дюйм на плите, в то время как большинство моделей Instant Pot (кроме самой дорогой модели Max) могут достигать только 12 фунтов на квадратный дюйм.

Это означает, что традиционная плита на самом деле готовит быстрее, чем Мгновенная кастрюля. Если время является вашей главной заботой, традиционная плита выигрывает.

Это дешевле

Еще одним преимуществом традиционной скороварки является то, что она часто стоит меньше, чем кастрюля быстрого приготовления. Вы можете купить хорошую 6-литровую скороварку примерно за 40 долларов, в отличие от 79 долларов за кастрюлю быстрого приготовления.

Занимает меньше места

Мне потребовалось некоторое время, чтобы купить Instant Pot, когда мы переехали в Лондон, потому что наша кухня такая маленькая, что у меня действительно не было места для хранения довольно большого Instant Pot. Традиционная скороварка занимает гораздо меньше места.

Скороварка на 6 литров имеет размеры 17 x 9 x 8,75″, а тот же размер Instant Pot — 13 x 12 x 12,5″. Если у вас нет целого шкафа для хранения Instant Pot, лучше использовать традиционную скороварку.

Какой из них подходит именно вам?

Версия, которая вам больше всего нравится, зависит от того, как вы любите готовить. Я бы сказал, что у Instant Pot есть преимущество перед традиционной скороваркой. Простота использования является огромным фактором, который следует учитывать.

Если вы хотите быть более практичным в процессе приготовления, традиционная скороварка предлагает множество преимуществ в меньшем корпусе.

Если вас больше интересует машина «поставь и забудь», которую не нужно использовать на плите, а также дополнительные функции безопасности и общее спокойствие, то Instant Pot — лучший выбор.

Наши рекомендации

В приведенной ниже таблице показаны модели, которые мы рекомендуем как для традиционной, так и для Instant Pot. Instant Pot Duo отлично подходит для начинающих, а Max — для домашних поваров, которые хотят уметь делать все сразу.

Зачем использовать кастрюлю быстрого приготовления

Мгновенная кастрюля — один из самых полезных кухонных приборов, которые вы можете купить, потому что он значительно сокращает время приготовления для придания аромата супам и тушеным блюдам, получения мягких кусков мяса и даже выпечки чизкейка.И есть много аксессуаров, которые помогут вам получить больше от вашего Instant Pot.

Если у вас его еще нет, ознакомьтесь с нашим руководством по покупке. Вы также можете посетить нашу страницу Instant Pot для получения дополнительной информации.

Поиск рецептов

Независимо от того, что вы выберете — мультиварку или традиционную скороварку — существует множество отличных рецептов. На нашем сайте есть много отличных рецептов Instant Pot, которые вы можете проверить.

Pinterest — еще одно из наших любимых мест, где можно найти рецепты Instant Pot.Вы можете посетить мою доску Instant Pot, чтобы найти идеи рецептов, или выполнить быстрый поиск именно того, что вы ищете.

Посетите наш дочерний сайт, Скороварка Кухня, где можно найти все, что нужно для быстрого приготовления. Мы поможем вам найти простые в приготовлении вкусные рецепты быстрого приготовления, чтобы выжать максимум из вашей скороварки. Ознакомьтесь с нашими рецептами, руководствами и информацией, которые помогут вам начать работу.

Последние мысли

Я лично люблю свой Instant Pot и ни за что не променяю его на традиционную скороварку.Он очень удобен в использовании и не пугает меня, как вариант с плитой. Возможность положить туда все, что я хочу, и просто включить это очень привлекательна.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
🥧 Если вас интересуют другие замечательные рецепты, Я делюсь всеми моими любимыми рецептами Instant Pot на кухне скороварки, рецептами фритюрницы на Air Fry Anytime, а также коктейлями и напитками на Savored Sips. Проверьте это сегодня!
Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске Pinterest! Нажмите, чтобы следить за нашими досками Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!
Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter.Нам очень приятно видеть ваши фотографии наших рецептов! Также следите за нами в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.
Закрепите на потом!
Лаура — домашний повар, который любит создавать новые рецепты и находить новые любимые блюда, будь то дома или за границей. Она также ведет популярный блог о путешествиях и проводит много времени в поездках за едой.
Instant Pot против Crock-Pot — какой кухонный прибор лучше?
Если вы когда-нибудь задумывались, в чем разница между мультиваркой и мультиваркой, то вы не одиноки.Оба они являются безумно популярными кухонными приборами, которые помогают сделать приготовление пищи более практичным. Несмотря на то, что технически у них много общего, есть несколько ключевых отличий, которые делают их уникальными. Поскольку никто не хочет тратить свое драгоценное пространство на прилавке, лаборатория кухонной техники и технологий Института хорошего домашнего хозяйства готова ответить на ваши вопросы и помочь вам решить, какая плита на рынке подходит именно вам.
Что нужно знать о мультиварках Instant Pot
Instant Pot — популярная марка мультиварок, известная своими приборами, экономящими время и место.В 2010 году бренд запустил свой первый продукт, чтобы помочь людям, ведущим активный образ жизни, быстро получить еду на стол. Это сделало приготовление пищи под давлением более доступным для среднего человека.
Теперь у Instant Pot есть культ поклонников, которые клянутся, что он изменил их жизнь — и есть почти 30 000 5-звездочных обзоров Amazon , чтобы доказать это. Они быстрые, эффективные и многофункциональные и хорошо показали себя во всех наших лабораторных тестах (наш лучший выбор для скороварок — Duo).Не только наши эксперты по кухонной технике любят кастрюли быстрого приготовления, но и наша аудитория: они часто являются одним из самых популярных продуктов, которые читатели Good Housekeeping покупают каждый месяц. И вот почему:
Мгновенные горшки многофункциональны. В то время как многие люди думают о ИП просто как об электрических скороварках, они также могут медленно готовить, готовить на пару, нагревать, обжаривать и работать как рисоварка в дополнение к скороварке. Основная функция, приготовление под давлением, готовит пищу за счет повышения точки кипения воды и улавливания пара, чтобы сократить время приготовления.Кроме того, они поставляются с внутренней чашей из нержавеющей стали, которая представляет собой материал, предназначенный для быстрого нагрева.
Мультиварка DUO60 6 Qt 7-in-1
Мгновенный горшок amazon.com
$79.00
Подходит ли мультиварка для медленного приготовления? Да — технически Мгновенный горшок может заменить мультиварку. Просто имейте в виду, что результаты будут немного другими. «Использование функции медленного приготовления в мультиварке готовило пищу за то же время, что и в мультиварке, но результаты были немного суше», — говорит Николь Папантониу. старший редактор и продюсер по тестированию в нашей лаборатории кухонной техники и технологий.
Что можно приготовить в мультиварке? , наши эксперты рекомендуют использовать его для приготовления таких блюд, как супы, рис, овсяные хлопья и замачивание сушеных бобов (все это делает прибор идеальным для приготовления пищи!). И это только начало — наша тестовая кухня подготовила рецепты специально для Instant Pot, а у GH даже есть кулинарная книга Instant Pot, доступная на Amazon! Тонны кулинарных блоггеров также воспользовались ростом популярности, посвятив свое время созданию рецептов и видеороликов Instant Pot.У вас никогда не будет недостатка в идеях для еды!
Что нужно знать о Crock-Pots
Crock-Pot, с другой стороны, является гораздо более старой маркой (она существует с 1970-х годов!), которая больше всего известна своими мультиварками. Таким образом, бренд имеет очень лояльных поклонников. Они часто изготавливаются из теплоизолирующей керамической посуды, которая помогает поддерживать постоянную температуру, чтобы вы могли готовить пищу медленно и медленно, например, используя более низкий нагрев в течение более длительного периода времени.
Здесь все становится немного сложнее: в последние годы Crock-Pot начала выпускать мультиварки, которые могут готовить под давлением, как и Instant Pots.Поэтому, когда вы сравниваете мультиварку Crock-Pot (например, мультиварку Express Crock) с Instant Pot, они, по сути, одно и то же и имеют одинаковые функции. Но традиционные мультиварки — это мультиварки, а все мультиварки — мультиварки.
Мультиварка
Мультиварка на 6 литров
Мультиварка amazon.com
Мультиварки отлично подходят для развлечения , так как они имеют удобные защелки и ручки, а это означает, что вам не нужно беспокоиться о том, что еда может выплеснуться внутрь и пролиться.Поскольку вы даже можете приобрести мультиварки в форме кастрюль (которые имеют широкую поверхность и неглубокие края), такие вещи, как перец чили, фондю и горячую сангрию, гораздо легче черпать на вечеринках.
Что можно приготовить в мультиварке? Мультиварки отлично подходят для хорошего обжаривания. Если вы планируете готовить большие куски мяса, то лучше всего подойдет мультиварка. Папантониу говорит, что мультиварка отлично подходит для рваной свинины, грудинки, коротких ребрышек и жаркого в горшочке, и все это отлично получается в медленноварке.Тестовая кухня GH также содержит множество рецептов для медленноварки, но вы можете проверить нашу кулинарную книгу для медленного приготовления пищи, чтобы получить еще больше вдохновения.
Что лучше: мультиварка или мультиварка?
Чтобы решить, какое устройство лучше всего подходит для вас, подумайте о том, что вы хотите сделать и как вы хотите это сделать. Некоторые функции Instant Pot могут удовлетворить ваши потребности лучше, чем Crock-Pot, и наоборот. Вот несколько аспектов, которые следует учитывать:
Время: Хотя оба устройства экономят время, они делают это двумя совершенно противоположными способами.Мультиварки отлично подходят для занятых людей, ранних пташек и тех, кто любит планировать заранее. Просто соедините ингредиенты утром и вернитесь домой с готовой едой, которая медленно готовилась весь день. (Вот почему их называют приборами «установил и забыл».) Кастрюли быстрого приготовления отлично подходят для тех, кто горит в последнюю минуту, и для полуночников, которые могут использовать функцию скороварки после работы, чтобы приготовить горячую еду на столе в считанные минуты. минут.
Размер: Не у всех есть место для больших настольных приборов.Мгновенные горшки обычно бывают трех размеров: на 3, 6 и 8 литров. Наши профессионалы говорят, что 6 литров лучше всего подходит для большинства людей, но 3 четверти — хороший вариант, если вы живете один, а 8 литров идеально подходят для больших семей. Мультиварки бывают разных размеров: от 1,5 литров (!) до 8 литров.
Простота использования: Мгновенные кастрюли имеют больше функций, которые могут показаться запутанными для тех, у кого нет опыта работы с мультиваркой. К этому нужно немного привыкнуть, но есть множество онлайн-рецептов и учебных пособий, которые облегчают адаптацию к обучению.Традиционные Crock-Pots имеют только циферблат высокого-среднего-низкого уровня, что намного проще, но также и довольно ограничено.
Цена: Без сомнения, традиционные мультиварки намного доступнее (некоторые из них стоят всего $15), поскольку они могут готовить только медленно. Мгновенные горшки начинаются примерно с 60 долларов за самый простой вариант мультиварки, но на Amazon они часто продаются со скидкой до 50%.
Безопасность : Если вы помните трагический эпизод Это мы , то вы можете быть обеспокоены потенциальной опасностью этих кухонных приборов.Просто знайте, что и Мгновенные горшки, и Мультиварки безопасны, и их можно оставить в покое, если они используются в соответствии с указаниями . Иногда люди боятся выпускать пар из мультиварки, но вы не должны этого делать! Просто убедитесь, что вы используете щипцы (а не голые руки), чтобы перемещать насадку. Как для кастрюль, так и для мультиварок Папантониу рекомендует соблюдать следующие меры предосторожности:
Всегда оставляйте достаточное расстояние от стены
Держите их вдали от источников воды (например, раковины)
Поместите их на термостойкую поверхность ( избегайте дерева и разделочных досок)
При сравнении мультиварки и мультиварки все еще есть некоторое совпадение, в зависимости от того, о какой модели вы говорите.Просто помните, что все кастрюли быстрого приготовления — это мультиварки, а это значит, что они медленно готовят и готовят в скороварке , а Crock-Pots — это , обычно , только медленноварки.
Суть: Если вас интересует только медленное приготовление пищи, выберите Crock-Pot. Хотите выбирать между медленным приготовлением и приготовлением под давлением в одном приборе? Тогда вам лучше с Instant Pot.
Амина Лейк Абдельрахман, Институт хорошего домашнего хозяйства Ассистент редактора Амина — ассистент редактора в Good Housekeeping Institute, где она работает с экспертами лаборатории (которые тестируют все новейшие продукты) и пишет оригинальный контент на основе их рекомендаций.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Instant Pot против Air Fryer: что лучше?
Выбирая новый кухонный прибор, вы можете задать себе несколько вопросов. Для чего я могу использовать каждый из них? Какой из них я получу больше пользы? Какой из них проще в использовании?
На эти и другие вопросы я отвечу в этой статье, где расскажу о хорошо известных электрических скороварках Instant Pot и фритюрницах.Я начну свое сравнение с того, как работает каждый из этих двух приборов — так будет легче определить типы продуктов, которые они могут готовить.
Например, фритюрницы отлично подходят для приготовления хрустящей корочки из картофеля, курицы, яиц и многого другого. С другой стороны, Instant Pot более универсален, поскольку он заменяет несколько других кухонных приборов и имеет модуль для приготовления пищи под давлением.
Итак, если вы сейчас раздумываете над тем, какой электроприбор купить, продолжайте читать, и вы узнаете!
Какая между ними большая разница?
Разница между мультиваркой и аэрофритюрницей заключается в способе приготовления. Мгновенная кастрюля использует метод приготовления под давлением, чтобы сделать еду быстрее и проще, в то время как аэрофритюрница использует метод горячего воздуха , чтобы приготовить безмасляную и более здоровую пищу. Да, вы можете приготовить здоровые блюда без масла, используя Instant Pot, но вы также можете использовать его для приготовления тортов и нездоровой пищи.
Что такое Instant Pot?
Мгновенный горшок — это современный и универсальный прибор, выпускаемый торговой маркой Мгновенный горшок (IP). На самом деле, у марки IP есть несколько серий таких многофункциональных приборов, каждая из которых имеет свои особенности, подходящие для широкого круга кухонь и пользователей.
В целом такая мультиварка может заменить 7+ приборов на обычной кухне, так как имеет широкий набор возможностей для приготовления пищи. Например, некоторые базовые модели могут выполнять функции скороварки, сотейника, мультиварки, рисоварки, йогуртницы и т. д.
Что можно приготовить в мультиварке?
Мультиварка Instant Pot использует воду или бульон для производства пара и повышения давления внутри кастрюли. Полученный горячий пар затем подается в пищу, чтобы приготовить ее на высокой скорости, сохраняя при этом большую часть питательных веществ и вкуса.
Благодаря тому, как работают такие кастрюли, вы можете использовать их для приготовления разнообразных вкусных блюд. Обычно новички начинают с готовых блюд, перечисленных на их кастрюле, и после того, как они узнают, как это работает, они начинают пробовать индивидуальные рецепты.
Вот список самых распространенных продуктов, которые можно приготовить с помощью плиты IP:
говядина
курица
93 бобы
овощи
овощей
супы
пирожные
лапша
яйца
рис
Multigrain
каша
Йогурт
Хотя список выглядит немного коротким, разнообразие в этих категориях обширно, поскольку они включают в себя большинство продуктов, которые мы едим каждый день.Конечно, в зависимости от модели Instant Pot, у вас есть другие функции для приготовления яиц вкрутую, тортов, су-вид и многого другого.
Наряду с методами приготовления под давлением скороварки Instant Pot также можно использовать в качестве сотейников. Функция обжаривания позволяет обжаривать продукты с небольшим количеством масла, а также использовать ее для обжаривания мяса.
Возможности продуктов, которые вы можете приготовить с помощью Instant Pots, практически безграничны. Посмотрите эти 1001 рецепт быстрого приготовления!
Что такое аэрофритюрница?
Полезный для здоровья эквивалент жарки во фритюре, поскольку при этом используется только тепловая энергия и небольшое количество масла.Кроме того, фритюрницы намного безопаснее в использовании, чем приборы, которым требуется много масла и которые не создают столько беспорядка.
В отличие от мультиварки аэрофритюрницы предназначены только для одной цели: сделать продукты хрустящими. У них есть специальная корзина (для размещения продуктов), которая находится под нагревательным элементом, и вентилятор, обеспечивающий циркуляцию горячего воздуха по всей корзине, что способствует приготовлению пищи. В результате пища готовится быстрее и меньше высыхает, чем если бы вы делали это в духовке.
В целом аэрофритюрница идеально подходит для всех типов кухонь (им не нужно много места) и поможет вам готовить вкусные и хрустящие блюда долгие годы.
Что можно приготовить во фритюрнице?
Хотя их рекламируют только за их способность жарить, требуется лишь немного воображения, чтобы придумать новые способы использования такого прибора.
Вот быстрый список продуктов питания. яйца
Яичные рулетики
Список можно продолжать, но, как правило, если вы можете приготовить/поджарить их в духовке, то они будут работать так же хорошо и во фритюрнице.Кроме того, большинство фритюрниц поставляются с некоторыми интересными аксессуарами, которые расширяют возможности приготовления пищи.
Например, сковороду-гриль можно использовать для приготовления овощей так же, как на плите или методом тушения в мультиварке. Кроме того, вы можете использовать форму для выпечки, чтобы сделать пирожные или запеканки.
В общем, когда дело доходит до приготовления пищи во фритюрнице, вы ограничены только своим воображением и рецептами.
Кто здоровее?
Все зависит от типа пищи, которую вы готовите, и количества используемого масла.Оба прибора предназначены для облегчения жизни на кухне за счет ускорения процесса приготовления.
Однако, если бы мне пришлось провести сравнение, я бы отдал преимущество плитам Instant Pot , потому что они используют пар для приготовления пищи и сохранения питательных веществ внутри. Фритюрницы используют тепло и каплю масла для получения хрустящей корочки, но при этом теряют некоторые питательные вещества.
Какой из них дешевле?
Цена приобретения почти такая же, как , и варьируется в зависимости от типа аксессуаров и функций.Однако существуют различия, когда речь идет о энергопотреблении и о том, как часто вы планируете использовать каждое из этих устройств.
Например, я думаю, что большинство пользователей будут использовать Instant Pot чаще, чем фритюрницу, что может привести к большему потреблению энергии этим продуктом. В любом случае, оба помогают вам сократить время, проводимое на кухне, что является фантастическим способом оставаться продуктивным дольше.
Какой из них быстрее?
Это зависит от типа пищи, которую вы хотите приготовить.Однако, учитывая тот факт, что фритюрница имеет только один цикл, она работает быстрее, чем Instant Pot, в которой необходимо создать давление, прежде чем можно будет начать приготовление.
Что более универсально?
Еще одно различие между этими приборами заключается в том, что Instant Pot можно использовать в качестве аэрогриля, но аэрофритюрницу нельзя использовать в качестве Instant Pot.
Instant Pot — это мультиварка, что означает, что она гораздо более универсальна. Он поставляется с множеством вариантов приготовления, таких как мультиварка, рисоварка, йогуртница и многое другое.С другой стороны, фритюрница способна только жарить пищу.
Можно ли использовать Instant Pot в качестве аэрогриля?
Да! Вы можете использовать Instant Pot в качестве фритюрницы.
Вам просто нужен дополнительный аксессуар для установки на кастрюлю, чтобы обеспечить такой же уровень нагрева и циркуляции воздуха, как в аэрофритюрнице.
Существует три основных варианта:
1. Мгновенная кастрюля + Мгновенная крышка аэрофритюрницы
Это официальная крышка Мгновенной кастрюли, которую также можно использовать в качестве аэрофритюрницы! Это довольно новинка, и она позволяет вам готовить много видов еды, как полноразмерная фритюрница.Единственным недостатком является малая вместимость.
Посмотрите мой обзор крышки аэрофритюрницы быстрого приготовления здесь
Проверить цену
2. Кастрюля быстрого приготовления + крышка CrispLid
Mealthy CrispLid – это специальное устройство, в котором в качестве основы используются скороварки. По сути, вы устанавливаете эту крышку (которая поставляется со всем оборудованием, необходимым для жарки на воздухе) поверх вашего Instant Pot (куда вы кладете пищу для приготовления), проверяете, включены ли все элементы безопасности, и начинаете жарку.
Посмотрите мой обзор Mealthy CrispLid здесь
Проверить цену
3. Instant Pot Duo Crisp
Duo Crisp использует тот же принцип, что и CrispLid, только на этот раз вы получаете горшок и дополнительную крышку. такой же пакет.
Таким образом, в этом сценарии вы получаете скороварку Instant Pot DUO со всеми стандартными настройками (11 интеллектуальных программ, более 10 встроенных функций безопасности и т. д.) и крышкой для воздушной жарки с 5 функциями сухого приготовления ( жарка на воздухе, запекание, запекание, жарка и обезвоживание).
Посмотрите мой обзор Instant Pot Duo Crisp здесь
Проверить цену
Должен ли я покупать аэрофритюрницу или Instant Pot?
Если вы внимательно читали мой обзор, то наверняка заметили, что я упомянул четыре разных продукта. Таким образом, я выделю качества каждого из них в разделе ниже, где вы можете узнать (в нескольких словах), какой из них лучше всего подходит для ваших нужд.
Выберите кастрюлю быстрого приготовления, если…
Вы готовите для всей семьи и хотите иметь вместительную кастрюлю
Вы любите пробовать новые блюда и нуждаетесь в универсальном устройстве, поддерживающем несколько способов приготовления
Идея работы с кастрюлей, которая может заменить несколько приборов на кухне, звучит неплохо
Вам нужна кастрюля, в которой можно готовить самостоятельно, без присмотра
Выберите аэрогриль, если…
Вы любите жареную пищу, но хотите более здоровую версию
Ты не готовишь на большую семью
У вас есть место на столешнице для нового прибора (он довольно объемный)
Выберите Instant Pot Duo Crisp, если…
Вам нужна скороварка с возможностью жарки на воздухе
Вам нравится, как работает технология быстрого приготовления
Вам нужна скороварка, которая также может жарить, запекать и сушить продукты (а не только жарить)
Выберите Instant Pot с CrispLid, если…
Вы хотите добавить в скороварку функцию обжаривания на воздухе
На вашей кухне нет места для дополнительного прибора
Вы не хотите отказываться от Instant Pot
Вы не жарите и не запекаете продукты в больших количествах
В целом, если вы хотите иметь легкий доступ к широчайшему разнообразию кулинарии, используйте кастрюлю быстрого приготовления.Хотя вы можете не получить жареные во фритюре продукты, которых вы, возможно, жаждете, количество продуктов, которые вы можете приготовить, намного больше, чем то, что вы сможете сделать с помощью фритюрницы. Кроме того, вы всегда можете получить эту дополнительную крышку и добавить эту функцию в кастрюлю.
Однако, если вы едите много жареной пищи и ищете здоровую альтернативу, вам следует подумать об аэрогриле.
Что делать, если я все еще не могу решить?
Если вы хотите узнать больше об указанных выше вариантах, ознакомьтесь со следующими сообщениями, которые я сделал:
Крышка аэрофритюрницы Instant Pot против Mealthy CrispLid
Крышка аэрофритюрницы Instant Pot против Instant Pot Duo Crisp
Pot Instant Pot Mealthy CrispLid vs Instant Pot Pot Duo Crisp
Какая кастрюля быстрого приготовления лучше?
После того, как мы проверили все доступные кастрюли Instant Pot, мы обнаружили, что лучшим из них является DUO Instant Pot.Вы можете ознакомиться с лучшим руководством Instant Pot для получения дополнительной информации и альтернатив.
Узнать цену
Какая аэрофритюрница лучше?
После долгих исследований мы выяснили, что лучшей фритюрницей является GoWISE USA GW22621. Вы можете ознакомиться с лучшим руководством по фритюрницам для получения дополнительной информации и альтернатив.
Узнать цену

Мгновенная кастрюля или мультиварка: что лучше?
TL;DR: В целом, мы предпочитаем Crock-Pot, потому что там больше места для ошибок, вы можете добавлять ингредиенты в любое время, а ностальгия по приготовлению чили сильна.
Мгновенный горшок против Мультиварки. Оба небольших кухонных прибора упрощают приготовление горячей еды на столе, но это не одно и то же. И, как известно большинству домашних поваров, пространство на столешнице слишком ценно, чтобы иметь и то, и другое. Что подходит именно вам? Чтобы выяснить это, мы проверили мультиварку и мультиварку.
Для проведения тестов мы подготовили по три рецепта в каждом устройстве, выбрав начальный уровень Instant Pot, Instant Pot Duo и флагманскую мультиварку Crock-Pot.Мы изменили время приготовления на основе таблицы преобразования , найденной в Интернете (например, полчаса в мультиварке превратились в четыре часа в мультиварке), но мы смогли приготовить несколько удачных блюд, чтобы найти, какие Кухонный гарнитур — лучший из лучших.
Генри Филлипс
Мгновенный горшок 101
Мгновенный горшок появился на рынке в 2010 году, поэтому он все еще относительно новый. Технически определяемая как мультиварка, Instant Pot известна и любима за удобство, универсальность и скорость.Имея различные размеры от 3 литров до 10 литров, он способен готовить множество способов, но больше всего он известен приготовлением под давлением — поместите еду и установите таймер, после чего вы сможете приготовить целую еду примерно за пятнадцать минут. . Это то, что мы тестировали. Приготовление пищи в одной кастрюле облегчает уборку, а оттачивание времени приготовления позволяет готовить в последнюю минуту и более последовательно выбирать время. Различные модели добавляют различные функции, такие как возможность выпекания или су-вид, но основными функциями являются: приготовление под давлением, медленное приготовление, рис / зерно, обжаривание, приготовление на пару, йогурт и подогрев.
Генри Филлипс
Crock-Pot 101
Crock-Pot с момента своего появления в 1971 году является одним из основных продуктов для любителей перца чили, изготовителей куриных соусов Buffalo и энтузиастов жаркого. Равномерно готовьте еду в течение нескольких часов, давая достаточно времени вкусам познакомиться друг с другом. Crock-Pot, идеально подходящий для вечеринок, выездов на задний двор и после работы, почти достиг статуса Americana.Это почти достигло статуса универсальной торговой марки — люди называют все медленноварки, даже если они технически Hamilton Beach или Cuisinart, Crock-Pots. Crock-Pots недавно подверглись критике после того, как выяснилось, что одна из ее мультиварок стала причиной смерти главного героя в шоу «Это мы». Но бренд защищался, отметив, что за его 50-летнюю историю в реальной жизни не было зафиксировано ни одного случая, подобного показанному в телешоу.
В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?
• Форма: Instant Pot имеет круглую стальную кастрюлю, а Crock-Pot — овальную керамическую.
• Способ приготовления: Мгновенный горшок использует пар высокого давления в герметичном контейнере; Crock-Pot представляет собой блюдо с крышкой, окруженное металлическим контейнером, который мягко нагревает дно и стенки блюда.
• Особенности: Обе имеют настройки и аксессуары для расширения возможностей приготовления, но у Instant Pot определенно больше возможностей. Яйца вкрутую? Для этого есть силиконовый лоток. Жарить? Нажмите эту кнопку. Crock-Pot проще и понятнее, с таймером и тремя настройками: высокая, низкая и поддержание тепла.
Тест 1: Суп
Мы приготовили минестроне , и это было восхитительно. Нарезала овощи, открыла банки и залила запасом, а тут бум! Через три часа суп. Минестроне в медленноварке был более ароматным, чем минестроне в кастрюле быстрого приготовления, и , это был рецепт в кастрюле быстрого приготовления. Для стыда . В Crock-Pot аромат специй и овощей был более заметен в готовом супе, в то время как Instant Pot больше напоминал консервированный суп, мягкий из-за необходимости в большем количестве соли.Мультиварка побеждает в этом раунде.
Тест 2: Веганские макароны с сыром
Мы приготовили веганские макароны с сыром. Приготовление было намного проще, так как не нужно было сначала обжаривать, а просто класть овощи, орехи и бульон в кастрюлю. Хотя я признаю, что у меня уже было две тарелки макарон Instant-Pot, а затем я посмотрел весь фильм, прежде чем я смог попробовать макароны Crock-Pot, из мультиварки макароны с сыром были как-то более солеными, несмотря на то, что они столько же соли, и у него была лучшая текстура — «сырный» соус больше походил на сырный соус, а не на влажный суп.Мультиварка выигрывает и в этом раунде.
Тест 3: Выпечка
Есть что сказать о чистой радости от возможности использовать Instant Pot для приготовления пирожных, даже несмотря на то, что на вкус они приготовлены на пару, а не с хрустящей корочкой. Пирожные Crock-Pot полностью готовятся примерно через три с половиной часа, а текстура ближе к тому, что вы получаете из духовки, но эти брауни не такие сладкие или тягучие. Это странно, учитывая, что, опять же, ингредиенты идентичны. Ни то, ни другое не может сравниться с пирожными, запеченными в духовке, которые снаружи хрустящие, а в середине рассыпчатые.В расстройстве Instant Pot выигрывает этот раунд, хотя это пиррова победа, если она когда-либо была.
Генри Филлипс
Генри Филлипс
Вердикт
В общем, Мультиварка побеждает. Это простой инструмент, нам нравится, что вы можете открыть его в середине приготовления, чтобы что-то изменить, и мы предпочли более насыщенный вкус еды, которую он получил, эквиваленту Instant Pot.
Когда дело доходит до простоты, приятно просто положить что-нибудь в тарелку, нажать несколько кнопок и уйти, и как Instant Pot, так и Crock-Pot достаточно хорошо удовлетворяют эту потребность в простоте.
Мгновенный горшок не экономит столько времени по сравнению с плитой или духовкой. Для создания давления требуется несколько минут, предположительно так же, как духовка предварительно нагревается, но разница в том, что вам не нужно, чтобы пища уже находилась в духовке к тому времени, когда она начнет нагреваться.Но, как мы уже говорили, их обожают, а пятизвездочных отзывов на Amazon много.
Мультиварки стала популярной в 1970-х годах , когда на рынок труда пришло больше женщин. Они готовили еду утром и позволяли медленно готовить, пока были на работе, поэтому, когда они возвращались домой, у них была вкусная, готовая к употреблению еда. Сегодня не все созданы для такого предварительного планирования и управления временем,
В конечном счете, вам нужно либо то, и другое, либо ни то, ни другое. За исключением портативности, эти устройства не заменяют плиту или духовку.Их просто приятно иметь под рукой, и они очень полезны для определенных блюд и гарниров. Если вы любите готовить и особенно любите готовить еду, оба варианта — отличные варианты.
Генри Филлипс
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио
.