Охотничьи ножи hattori отзывы: Купить охотничий нож Hattori в магазине в Москве

Ichiro Hattori — Custom Knives

Хочу познакомить вас с самыми интересными, на мой взгляд, ножами одного из лучших мастеров Японии Ichiro Hattori.

И для этого есть замечательный повод — в этом году ему исполняется 70 лет!

Ichiro Hattori и его мастерская

Ichiro Hattori, является продолжателем древнейшего рода оружейников Hattori, известного своими мечами еще в средние века.

Он начал делать ножи на фабрике «Masahiro» c 18 лет. Эта фабрика принадлежит семье Hattori и является крупнейшим в Японии производителем кухонных ножей.

В настоящее время Президентом «Masahiro» является Koji Hattori — племянник Ichiro.

В 1971 году Ichiro Hattori открывает собственное дело и начинает делать кухонные и охотничьи ножи под своим именем. И уже много лет бренд «Hattori» имеет высочайшую репутацию среди пользователей.

Каждый нож подвергается жесточайшему контролю и если хоть одна деталь не удовлетворяет высочайшим стандартам Хаттори, он отправляется на переделку.

Девиз Hattori — «Без компромиссов» принес ему звание «World’s Best Knife Craftsman», а ассоциация ножовщиков города Секи присвоила ему титул «Excellent Skilled Craftsman Award».

Серия KD кухонных ножей Hattori уже много лет считается лучшей в мире —

Я же хочу познакомить вас со своими любимыми ножами от этого мастера:

Начнем с

Ichiro Hattori — HN-10 Nordic Hunter

VG-10, HRC 58-59, 130-4/ 258-128/ 200

Нож был сделан мастером к 100-летнему юбилею старейшей норвежской фирмы по выпуску туристической амуниции Bergans of Norway — http://www.bergans.com/

Клинок из стали VG-10 очень напоминает F1 от Fallkniven, но он несколько больше по размеру. Линзовидные спуски (Hamaguri-Ba edge) выведены безукоризненно и заполированы.

Рукоять выполнена из черной слоеной микарты, красивая и очень удобная. Монтаж накладной. Черные кожаные ножны.

Все просто, красиво и безупречно.

Не менее интересный нож —

Ichiro Hattori — FT-100C Hattori Fighter Cocobolo Handle

AUS-8, HRC 58-59, 156-5/ 278-121/ 270

Нож потрясающей красоты и качества. Добавить к этому собственно и нечего. 🙂

Очень красивый цвет и структура дерева на рукояти — Cocobolo, но видимо, пропитана чем-то, поэтому и цвет такой — янтарный.

Клинок ножа является практически точной копией легендарного (тут уж, честно говоря, я и не знаю кто у кого копировал 🙂 )

Katz — Alley Kat 6.5″

XT70, HRC 54-55, 165-4.8/ 273/ 200

Еще один очень редкий и очень интересный нож:

Ichiro Hattori — HD-3 Command Knife

VG-2 with Nickel/Stainless steel Damascus, HRC _, 145-4.8/ 260-115/ 230. Cocobolo wood handle.

Вообще-то написав, что нож редкий, я поскромничал. Он изготовлен давно и только в одном экземпляре … 😀

Этот дизайн разрабатывался Хаттори для военных, но дело что-то не пошло и Хаттори сделал единственный нож в этом дизайне, но только в дорогих праздничных одеждах.

Цитата с сайта продавца — «This is a rare prototype model designed for military. Mr. Hattori has handmade only one piece to their specs, but never be ordered and produced.»

И, наконец, звезда представления 🙂 —

Ichiro Hattori — KD-30 Hana with Cocobolo handle

Cowry X with 60 layered 420J1 and Nickel Damascus steels. Total 121 layers. HRC63-65, 135-4.5/ 265-130/ 266.

Потрясающе красивый, удобный, хорошо сбалансированный нож.

Сталь на клинке — 3-слойный пакет — в середине Cowry X (японский аналог ZDP-189), на обкладках дамаск. На спусках едва заметная вогнутость.

Рукоять из специально подобранного дерева Cocobolo.

Hana — в переводе с японского означает «цветок», а вовсе не то, о чем вы сейчас подумали.

🙂

На этот нож я всегда смотрю не без грусти — в принципе на нем можно коллекционирование и закончить — лучшего ножа у меня уже пожалуй не будет (смахивая скупую мужскую слезу) … 🙂

Еще несколько фотографий этого ножа —

P.S.

Я нигде не читал об этом и не от кого не слышал, но есть у меня очень стойкое подозрение, что и топовую модель фирмы Fallkniven — нож NL5cx Idun тоже делает Ichiro Hattori.

Не секрет, что все ножи Fallkniven делаются в Японии. И мастеров, которые могут сделать нож такой красоты и такого качества в мире единицы.

Кроме того, уж больно почерк на дедушкин похож. Сравните, например, с ножом Ichiro Hattori — KD-30 Hana with Cocobolo handle.

Fallkniven — NL5cx Idun

Lam. Cowry X/120-Damascus, HRC64, 100-5/ 215/ 180

Информация с официального сайта Fallkniven:

NL5cx Idun with a blade in Cowry X Damascus steel — без всякого сомнения, на сегодняшний день один из самых лучших охотничьих ножей в мире.

Клинок выполнен из порошковой стали

Cowry X с экстремальным составом: 3% C, 20% Cr, 1% Mo, 0.3% V и твердостью более 64 HRC!

Обкладки из 120-слойного нержавеющего дамаска, который вместе с кромкой порошковой стали формирует красивое и мощное лезвие.

Рукоять из полосок кожи и колец фибры завершается элегантной гардой из нейзильбера (сплава меди, цинка и никеля).

Ножны из толстой черной кожи очень красивы и удобны.

В отличие от более ранних моделей Northern Lights series, NL5 – самый легкий и компактный и поэтому является прекрасным выбором в качестве охотничьего ножа.

Прямая, красивая и благородная рукоять дает полный контроль над мощным лезвием и делает нож не только привлекательным, но и эффективным в руке опытного охотника.

Идун, в норвежской мифологии, — богиня вечной молодости, богатства, изобилия и плодородия. Хранительница яблок, дарующих бессмертие богам.

Сталь Cowry X – вероятно лучшая на сегодня ножевая сталь в мире и, определенно, Fallkniven — Idun – один из лучших ножей, из нее сделанных — Fallkniven is one of the best, and this is the best of Fallkniven.

Ссылка на оф.сайт — http://www.fallkniven.com/nothern/us-nl5.htm

Официальный сайт Ichiro Hattori — http://www.hattori-hamono.com/ (к сожалению только на японском 🙂 )

Итиро Хаттори

10 ноября 2010 года Министерство здравоохранения Японии вручило в Токио Ichiro Hattori награду «Contemporary Master Craftsman» (Мастер высшей квалификации) как «Outstanding Technicians in Knife-Making» (Выдающийся специалист в производстве ножей).
В честь этого события 3 марта 2011 года в городе Seki (ножевой столице Японии, где живет и работает мастер) был устроен большой праздничный вечер, в котором приняло участие более 70-ти приглашенных мастеров и официальных лиц.
На фото выше Итиро Хаттори вместе с женой произносят благодарственную речь на этом мероприятии. Подробнее о мастере Ichiro Hattori>>

Своим фирменным узором дамасских сталей.
Оригинальной финишной обработкой поверхностей с дамаском, образуется благородный матовый блеск, поверхность совершенно гладкая. У других производителей, как правило, поверхность дамаска имеет другую фактуру.
Особым, фирменным стилем и дизайном.
Тщательностью отделки, идеально выверены все мельчайшие детали, линии, поверхности.

Как правило, лезвие представляет из себя весьма тонкую полоску 0,2…0,3 мм.
Мастер использует оригинальную гравировку своих изделий.
Стиль мастера называют «бескомпромиссным».

Ичито Хаттори разработал много моделей ножей. Особенно расположен мастер к изготовлению больших престижных ножей для охоты. Например, это знаменитый нож HANA, пользующийся большим спросом у коллекционеров и охотников. Однако, он создаёт также и совсем небольшие, кабинетные ножи. Особое место в творчестве г-на Хаттори занимают кухонные ножи. Он создал несколько линеек таких ножей, среди которых — уникальные ножи из порошковой стали Cowry X.

Г-н Хаттори сотрудничает со многими известными ножевыми компаниями — Kershaw, Browning, Beretta, Tekna вот далеко не полный список. Многие из его творений стали достоянием Японии.

Итиро Хаттори создает свой собственный бренд: Ножи Hattori серии KD-30 (Ichiro Knife KD-30). Охотничьи, ремесленные и кухонные ножи серии KD-30 – это общепризнанные произведения искусства в производстве клинков, сочетающих в себе высочайшее качество и прочность лезвия и дамасскую сталь.

Один из его складных ножей (№ 1050) использовался в качестве боевого оружия в специальной оперативной группе морского флота США. Знаменитые большие ножи в знаменитых американских фильмах «Рэмбо» и «Терминатор» — это ножи производства Хаттори.

На заключительных этапах изготовления ножей мастер тщательно контролирует каждую деталь, качество шлифовки поверхностей, спуски, углы и формы, все закреплённые детали, и многое другое. Каждый нож, не прошедший его контроль, возвращается на доработку.

Такая политика мастера, которую называют бескомпромиссной, принесла ему уважение и признание коллег. Итиро Хаттори называют лучшим в мире мастером-ножевщиком. Он также удостоен звания «Самый искусный мастер», учреждённого «Промышленной Ассоциацией Ножевщиков Секи».

Продолжение о ножах мастера из дамасской стали, о ножах из порошковой стали Cowry X, о ножах с обкладками из дамаска, о стиле и технике нанесения надписей, логотипов на клинки ножей мастера Ичиро Хаттори можно прочитать в статье «Ножи Ichiro Hattori».

Японские охотничьи ножи | Описание, фото, видеообзор, цены

Если говорить о японских ножах, то в первую очередь вспоминаются боевые мечи и тактическое оружие, которые возникли еще много веков назад, но навсегда прославили “Страну восходящего солнца”. В XXI веке Япония славится своим кухонным инструментарием, который всемирно признан, как высококачественная, прочная, удобная брендовая продукция с превосходными техническими характеристиками и удобной продуманной формой. Японские охотничьи ножи распространены мало, но давно стали ценной составляющей арсенала миллионов охотников по всему миру.

Японские охотничьи ножи Хаттори – бескомпромиссность качества материалов и исполнения

Рассматривая японские ножи для охоты, в восприятии многих, главное место занимают ножи Ичиро Хаттори. Ножевая продукция под брендом Хаттори увидела мир еще в далеком 1971 году и с тех пор стала долгожданной мечтой настоящих охотников. Она имеет ряд следующих преимущественных особенностей:

уникальный фирменный узор клинка из дамасской стали;
непревзойденная финишная обработка поверхностей дамасского ножа, в результате которой клинок изделия становится совершенно гладким, с замечательным матовым оттенком;
оригинальный японский стиль и дизайн;
отделка со скрупулезным подбором деталей, материалов, форм;
особо острое и хирургическое тонкое в 0,2-0,3 мм лезвие;
фирменная гравировка и стиль мастера.

В преимущественном большинстве всех данных моделей ножей Хаттори, как правило, значительную часть занимают большие ножи для охоты. К таким относится и знаменитый на весь мир нож Hana – красивый удобный и сбалансированный нож с трехслойным клинком. В его средине находится сталь Cowry X, которая представляет собой японский аналог общеизвестной марки ZDP-189, а обкладки состоят из наилучшего дамаска. На спусках присутствует почти заметный вогнутый элемент, а рукоять выполнена из специально взятого для этой модели дерева Cocobolo.

Не менее известны и ножи Хаттори серии KD-30, где каждая модель выковывается вручную с использованием технологии варикоми с центром со стали Cowry X и обкладками из Nickel Stainless Damascus Steel. Сталь Cowry X представлена вязким порошковым сплавом, разработанным специально для данных ножей, с тщательно подобранным составом из углерода, молибдена, хрома и ванадия. Сплав производится с использованием двух металлических брусков, на одном из которых находится сетка просверленных отверстий, а другая представлена фактурной обработанной поверхностью, в результате чего волокна металла получаются волнистыми. Закалка сплава проводится до 63-67 единиц по Роквеллу, но остается вязкой.

Дамасские стали представлены несколькими видами с фирменными контрастными яркими узорами, полученными в результате использования прослойки никеля в пакете при производстве дамаска. Процесс не проводится автоматизировано на специальном оборудовании. Именно значительная часть ручного труда опытных специалистов создает красивый узор.

Заключительная сборка происходит под жестким контролем каждой детали, проверкой качества шлифовки клинка, размеров, углов и спусков. Таким образом, пропуск хоть одной некачественной модели не только не допустим, но и действительно невозможен.

Японские охотничьи ножи от Хаттори представлены следующими моделями:

Hattori Dream Hunter HT-05 с клинком из стали AUS-8, имеющим твердость 58 HRC, длиной и шириной лезвия в 10,4 см и 2,4 см соответственно. Сам нож имеет 21 см длины, рукоять из текстолита и аксессуаром из идеально подобранных кожаных ножен. Нож имеет гармоничную элегантную форму, а овальная рукоять обеспечивает плотное держание ножа в ладони. Нож не скользит, удобно извлекается и хорошо обхватывается;
Hattori Н-101 представлен 9,5 см клинком со стали ATS-34 с лезвием 2,4 см ширины, 0,5 см толщины обуха и двусторонней заточкой. Всадная рукоять толщиной в 2 см сделана из древесины Кокоболо. Нож длиной в 9,5 см оснащен кожаными ножнами;
URBAN HUNTER Hattori HT-70/CF. Клинок сделан из VG-10 стали (трехслойный пакет лезвия SanMai) и имеет размеры: 95 мм длины, 24 мм ширины, двустороннюю линзовидную заточку Hamaguri и форму “полукапли”. Его твердость представлена 60 единицами HRC. Эргономичная клепаная рукоять из красного дерева имеет мельхиоровые больстеры. Кожаные ножны имеют двойную прошивку краев и отличный фиксирующий элемент для быстрого извлечения и удобного размещения ножа.

Также охотничьи ножи Японии производства Хаттори представлены моделями HT-70/M, FHT-70/C, Damascus Utility Hunter KD30-3718, KD30-1013718-Logo, 845/M, Fighter Hattori HT-06/CC/LOG и многими другими.

Охотничьи и туристические ножи с города Секи

Так исторически сложилось, что центром ножевого производства Японии является город Seki. Потому кроме ножей Хаттори здесь создаются и охотничьи ножи Kanetsune с вручную выкованными клинками по технологии Shiro Kami, переводимой как «белая бумага», и Ао Kami, имеющей название «голубая бумага», которые закалены до 62-65 HRC твердости. Клинки могут также иметь обкладки из дамаска, а для рукоятей используются деревянные брусья вишни и дуба, бамбук, а также акулья и другая кожа.

Эстетичный и эргономичный охотничий нож Японии выдерживает различные по интенсивности нагрузки, служит долгое время без проведения заточки и является превосходным инструментом на охоте при ошкуривании и разделке добычи любых размеров.

Признанные в мире мастера Seki также выпускают японские туристические ножи – отличный инструмент для рыбалки и дайвинга с нескользящими рукоятями из эластомера, махаона, стабилизированной древесины, черного дерева и пр. , и клинками из сталей, остающихся стойкими даже в соленой воде.

Коллекционер Хаттори — Ножи Ичиро Хаттори

Вершиной охоты мастера Хаттори являются серии KD30-Miyabi и KD30-Hana. Серия Miyabi имеет общий размер 11,3 дюйма с лезвием 6 дюймов. Серия Hana немного меньше, с общей длиной 10,25 дюйма и длиной лезвия 5,25 дюйма. Эти модели доступны только по индивидуальному заказу.

Cowry-X — это порошковый сплав, разработанный Daido Steel Company и считающийся следующим поколением стали для столовых приборов.Он содержит 30% углерода, 20% хрома и может подвергаться закалке до HRc 65-68. Мастер Хаттори использует Cowry-X в качестве основной кромки, составляющей 26% толщины клинка. Красивый дизайн дамасской стали создан путем нанесения 30 слоев кованого никеля и 30 слоев нержавеющей стали 429j2 с каждой стороны, всего 121 слой. Все модели KD30 выкованы и изготовлены вручную мастером Хаттори.

Ряд меньших охотников также доступен в серии KD30.

КД30-104 и КД30-101 в кокоболо.

Hattori All Purpose Hunters — классические модели, выпускаемые Hattori, размером от 4 до 6 1/4 дюйма.

HA6 серии

HA6-1W

HA6-4L 4 Вт

Aus6 Полый заточенный клинок, сплошная латунная защита и алюминиевая рукоять, доступны ручки из красного дерева или кожи.

HA Stag серии

YSS серии

Hitachi Aogami № 2 (Blue Paper № 2) лезвие из углеродистой стали, кожух и рукоять из нержавеющей стали.YSS — это завод Hitachi Metal в Ясуги, который называется Yasugi Specialty Steels, где производятся углеродистые стали, такие как Shirogami, Aogami, вариации Kigami.

YSS-1 одно время производился OEM для компании MZ Craft.

ЯСС-1 МЗ

ЯСС-4

KD30 -1A Cowry-X Damascus, мельхиор — Под заказ

Хаттори сделал серию ножей SC для бренда Seki Cut, коллектива нескольких производителей ножей Seki. Они были изготовлены из дамасского сердечника Aus8 и VG10 с длиной клинка 105 мм и 140 мм с защитой из нейзильбера, алюминиевыми навершиями и рукоятками кокоболо. Они были отмечены Seki Cut.

SC-250D, Damascus Hunter с рисунком капель дождя. Этот конкретный нож имеет маркировку «By Ichiro».

Городские охотники Хаттори — В 2009 году Хаттори в возрасте 70 лет представил свою линейку охотников на 4-дюймовые лезвия VG10 core 420j2 из ламината с покрытием из никелевого серебра, 7 штифтов и его любимую выпуклую шлифовку «Хамагури-ба».Поклонники Fallkniven узнают эти знакомые особенности.

HT-70SWC из белого Dupont Corian, HT-70BM из Black Micarta и HT-70SCW с ручками Cocobolo.

H-70HBM Micarta и H-70HCW Cocobolo — версия с уменьшенным весом Hidden Tang.

KD30-HT-70BM и KD30-70CW в Cowry-X Damascus с полными хвостовиками.

K30-HT-70WC Белая ручка Corian full tang.

В 2015 году была представлена версия Hidden Tang серии KD30 -HT70, сочетающая более легкий вес с клинком Cowry-X 121, изготовленным из кованого сплава никель / нержавеющая дамасская сталь.

Серия H-70 кажется довольно знакомой пользователям Falkniven F1.

Больше Охотников Хаттори:

H-201, H-104, H-102 когда-то создавались для Winchester и H-101, когда-то для просмотра всех в VG10 и Cocobolo. H-102 также производился для Parker Custom Series в Дамаске, а H-101 в Дамаске для Browning.

Hattori Master Hunter IV H-203 в ATS-34 и h303 OEM для Winchester в Aus8.

Винчестер H-102. У этого номер 01790; на правой стороне рикассо и помечено 440 НЕРЖАВЕЮЩИЙ. Ручка сделана из немецкого серебра с черными и белыми прокладками и зеленым Dymondwood / Pakkawood между ними.

КД30-104 Cowry-X

КД30-101 Cowry-X

H-359 Loveless Drop Point в Cocobolo, когда-то созданный для Beretta, H-109 Drop Point из красного дерева, когда-то сделанный для Sharp, и H-300 Drop Point в Ebony, когда-то сделанный для Valor и Precise. Все в Aus8.

Hattori 300 в цвете Ebony-

Hattori 359 из сандалового дерева —

В 2020 году Хаттори произвел ограниченную серию 359-х Н-21 в рамках своей серии «Сан», посвященной 80-летию.

h209 Drop Point Hunter 3 1/2 ″ Aus8 когда-то производился для Sharp, Precise, Winchester, M-Star, Sauer и Wischo в Германии в конце 1970-х годов. Эта модель была сделана с маркировкой «Ичиро» и без нее.

Точный зверобой

Винчестер

Зауэр

Вишо

M-Star

Sharp Модель S1000

Hattori h209 (Ранняя версия)

Hattori h209 (более поздняя версия)

Модели, изначально сделанные для Kershaw

H-31, H-30 и H-29 когда-то предназначались для Кершоу.Все в VG10 с Cocobolo.

HT-05 «Охотник за сновидениями» — очень популярный охотник, иногда описываемый как нож с желобом. Лезвие Aus8 с полой шлифовкой и загнутой назад загнутой поверхностью, валик из нейзильбера и ручка из черной льняной ткани из микарты.

H-700 в Aus8. Модель, которая восходит к серии Parker Custom Series 1980-х годов.

VG2 Дамаск

Охотники из специальной углеродистой стали серии Hattori YH

Серия Bowies, произведенная Hattori, но никогда не производимая в качестве OEM, — это три модели серии YH: YH-1 и YH-2 с выпуклым помолом и YH-3 с полым помолом.Что делает эту серию интересной и уникальной, так это то, что Hattori использовал углеродистую сталь, Hitachi YLB2 — инструмент из сплава, используемый для изготовления подшипников. и описан с составом 1,1-1,2 углерода, 0,3-1,0 хрома, 1,25-1,75 вольфрама. Лезвие имеет длину 7 дюймов и толщину 0,275 дюйма с защитой из нейзильбера.

YH-1, YH-2 и YH-3.

Выпуклая шлифованная YH-1

YH-3 Пустотелый грунт

Ичиро Хаттори сделал всего по два экземпляра каждого из них и заявил, что больше не будет производить эту модель.

Несмотря на то, что помол не такой же, с точки зрения общего вида и баланса, Hamaguriba YH-1 напоминает охотничью версию серий A1 и A2, созданную для Fallkniven.

YH-1

YH-2

YH-3 с позвоночником «Bone Breaker»

HN-10 Nordic Hunter. Твердое лезвие VG10, хамагури-ба, рукоять из черной микарты.Несмотря на то, что он немного больше с лезвием 5,11 дюйма, линии заточки очень напоминают широко популярную модель Fallkniven F1 с базовым термостатом.

Эта модель была создана в ознаменование 100-летнего юбилея старейшей компании Норвегии, Bergans, производителя верхней одежды и снаряжения для гражданских и полицейских. заказчики военных и спецназа. К нему прилагался Сертификат подлинности и кожаные ножны в подарочной коробке, на обложке которой находится знаменитая картина Биркебайнера Кнуда Бергслиена, на которой изображены два викинга с королем Хаконссоном в детстве.

Редко встречающаяся модель — боевой / дайверский / выживший нож Hattori «Sea Commander» SV-501, который был разработан и изготовлен для Sheares Technologies PTE. Сингапура в Milspecs для военно-морских подразделений стран АСЕАН. Следует отметить частичное зазубривание и выемку для большого пальца на позвоночнике — особенность, отсутствующую с оригинальных боевых ножей SOG MACV-CISCO, выпущенных для спецназа армии США во время войны во Вьетнаме.

Нож имел общий размер 10,24 дюйма, длину лезвия 5,51 дюйма и толщину 0.196 ″. Вес 210грамм. Лезвие было покрыто матовым флорином Aus6 для минимизации коррозии. Рукоятка Кратона была длиной 4,5 дюйма.

В 2018 году некоторые оставшиеся модели были перевыпущены с маркировкой Chopmark и черными кожаными ножнами вместо оригинального нейлона.

Конструкция SV-501 сохранилась в менее тактильной «охотничьей» форме, как HD-3 Command Knife ».

”

Лезвие с сердечником VG2, никель, нержавеющая сталь, дамасская сталь, 5. Лезвие 7 дюймов, кожух и навершие из нержавеющей стали и ручка из красного дерева.

Одним из самых ранних охотничьих / рыболовных ножей, произведенных Hattori в 1970-х годах, является охотничий нож модели 110, простой и экономичный 10-дюймовый дизайн с лезвием 5,5 дюйма и чешуей из паккавуд. Он поставлялся с теми же нейлоновыми ножнами, что и ножи Parker Custom Series, или с пластиковыми ножнами, очень похожими на Makiri (традиционный рыболовный нож), продаваемым Masahiro.

Hattori Model 6030, выпущенный в 1990-х годах с 4.Лезвие 25 дюймов.

Одним из ножей начала 1970-х годов был небольшой охотник, сделанный для Kenward Corp of Seki Japan, который позже стал Kencrest Corp. Он экспортировался в США под брендом Galloway. Лезвие было 3,25 дюйма в длину и 5/32 дюйма в толщину, использовалось Aus8 с маркировкой 440Hi-Stainless с валиком из нержавеющей стали и ручкой из розового дерева.

Еще одна модель той же серии с чуть более длинным и узким лезвием 3,5 дюйма.

Этот великолепный нестандартный нож KD-104, представленный ниже, был изготовлен Хаттори из Cowry-X Damascus с использованием слоновой кости для рукоятки, а гравюра Bulino была выполнена Аттилой Харматом из Венгрии.

Спасибо SOF Gmbh, Германия, British Blades Forum и Lutz Krempf, Германия.

Охотники за Хаттори — Коллекционер Хаттори

Вершиной охоты мастера Хаттори являются серии KD30-Miyabi и KD30-Hana.Серия Miyabi имеет общий размер 11,3 дюйма с лезвием 6 дюймов. Серия Hana немного меньше, с общей длиной 10,25 дюйма и длиной лезвия 5,25 дюйма. Эти модели доступны только по индивидуальному заказу.

Cowry-X — это порошковый сплав, разработанный Daido Steel Company и считающийся следующим поколением стали для столовых приборов. Он содержит 30% углерода, 20% хрома и может подвергаться закалке до HRc 65-68. Мастер Хаттори использует Cowry-X в качестве основной кромки, составляющей 26% толщины клинка. Красивый дизайн дамасской стали создан путем нанесения 30 слоев кованого никеля и 30 слоев нержавеющей стали 429j2 с каждой стороны, всего 121 слой. Все модели KD30 выкованы и изготовлены вручную мастером Хаттори.

Ряд меньших охотников также доступен в серии KD30.

КД30-104 и КД30-101 в кокоболо.

Hattori All Purpose Hunters — классические модели, выпускаемые Hattori, размером от 4 до 6 1/4 дюйма.

HA6 серии

HA6-1W

HA6-4L 4 Вт

HA Stag серии

YSS серии

Hitachi Aogami № 2 (Blue Paper № 2) лезвие из углеродистой стали, кожух и рукоять из нержавеющей стали. YSS — это завод Hitachi Metal в Ясуги, который называется Yasugi Specialty Steels, где производятся углеродистые стали, такие как Shirogami, Aogami, вариации Kigami.

YSS-1 одно время производился OEM для компании MZ Craft.

ЯСС-1 МЗ

ЯСС-4

KD30 -1A Cowry-X Damascus, мельхиор — Под заказ

SC-250D, Damascus Hunter с рисунком капель дождя. Этот конкретный нож имеет маркировку «By Ichiro».

Городские охотники Хаттори — В 2009 году Хаттори в возрасте 70 лет представил свою линейку охотников на 4-дюймовые лезвия VG10 core 420j2 из ламината с покрытием из никелевого серебра, 7 штифтов и его любимую выпуклую шлифовку «Хамагури-ба». Поклонники Fallkniven узнают эти знакомые особенности.

HT-70SWC из белого Dupont Corian, HT-70BM из Black Micarta и HT-70SCW с ручками Cocobolo.

H-70HBM Micarta и H-70HCW Cocobolo — версия с уменьшенным весом Hidden Tang.

KD30-HT-70BM и KD30-70CW в Cowry-X Damascus с полными хвостовиками.

K30-HT-70WC Белая ручка Corian full tang.

Серия H-70 кажется довольно знакомой пользователям Falkniven F1.

Больше Охотников Хаттори:

Hattori Master Hunter IV H-203 в ATS-34 и h303 OEM для Winchester в Aus8.

КД30-104 Cowry-X

КД30-101 Cowry-X

Hattori 300 в цвете Ebony-

Hattori 359 из сандалового дерева —

В 2020 году Хаттори произвел ограниченную серию 359-х Н-21 в рамках своей серии «Сан», посвященной 80-летию.

Точный зверобой

Винчестер

Зауэр

Вишо

M-Star

Sharp Модель S1000

Hattori h209 (Ранняя версия)

Hattori h209 (более поздняя версия)

Модели, изначально сделанные для Kershaw

H-31, H-30 и H-29 когда-то предназначались для Кершоу.Все в VG10 с Cocobolo.

H-700 в Aus8. Модель, которая восходит к серии Parker Custom Series 1980-х годов.

VG2 Дамаск

Охотники из специальной углеродистой стали серии Hattori YH

YH-1, YH-2 и YH-3.

Выпуклая шлифованная YH-1

YH-3 Пустотелый грунт

YH-1

YH-2

YH-3 с позвоночником «Bone Breaker»

Конструкция SV-501 сохранилась в менее тактильной «охотничьей» форме, как HD-3 Command Knife ».

”

Лезвие с сердечником VG2, никель, нержавеющая сталь, дамасская сталь, 5.Лезвие 7 дюймов, кожух и навершие из нержавеющей стали и ручка из красного дерева.

Hattori Model 6030, выпущенный в 1990-х годах с 4.Лезвие 25 дюймов.

Еще одна модель той же серии с чуть более длинным и узким лезвием 3,5 дюйма.

Спасибо SOF Gmbh, Германия, British Blades Forum и Lutz Krempf, Германия.

Охотники на Кершоу — Коллекционер Хаттори

В середине 1970-х годов Питер Кершоу, бывший маркетинговый представитель Gerber Legendary Knives, вместе со своей женой Джуди основал собственную компанию и в 1974 году отгрузил свой первый нож.Он отправил Ичиро Хаттори фиксированный клинок Гербера, сделанный в США, который послужил основой для создания серии ножей, которая стала серией Kershaw 10X0. Все лезвия были Aus8, и хотя у оригинальных моделей были деревянные ручки, в базовых производственных моделях использовалась ручка из фенольной смолы.

1974 Kershaw ad.

Было также выпущено несколько серийных пронумерованных гравированных моделей в коробке для презентаций.

1030 с гравировкой на заказ с ручкой «Мамонт».

Последние версии Hattori из VG10 (60-61RC) Рукоятки Cocobolo с черными проставками, рукоятью и навершием из нержавеющей стали.

h40 Полевой охотник

h41 Кемпер поля

h41, h39, h40 VG10

В то время как версии моделей Kershaw под брендом Hattori относятся к VG10, редко встречающейся моделью является модель Kershaw 1129 (Hattori h39) с лезвием Cowry-Y, порошковой стали, используемой только несколькими изготовителями нестандартных ножей в Японии, такими как Кодзи Хара. .Сообщается, что модель 1129 Kershaw была выпущена в ограниченном количестве в качестве испытательного прототипа. Cowry-Y производится вместе с Cowry-X компанией Daido Steel и, как сообщается, содержит 1,25 углерода, 14,5 хрома, 3,0 молибдена, 1,0 ванадия, 0,3 Nb в HRC 62-64.

Kershaw 1050 Folding Field, пожалуй, самая известная классическая папка Kershaw.

Модель 1050 Складное поле

Сделано Хаттори из стали Aus8

Технические характеристики

Существовал ряд вариаций тиснения рикассо, которые можно кратко охарактеризовать как:

1979–1981 Слева: Кершоу, Орегон, США.Правая сторона: 1050, Япония.

1982-1989 Слева: Кершоу, Орегон, США, KAI Japan. Правая сторона: 1050.

1990–1998: Слева: Кершоу, Фолдинг Филд. Правая сторона: KAI 1050, Япония.

1999-2008 гг. Левая сторона: Кершоу, Складывающееся поле. Правая сторона: 1050, Япония.

Post 2009: Kershaw продавала 1050, произведенные в Китае, в течение одного или двух лет с использованием стали 8Cr13MoV.

Kershaw 1050 выставлен среди ножей в Музее традиций меча Секи (関鍛冶伝承館) в городе Секи, префектура Гифу, Япония.

Модель 1050 на выставке в музее

Различные кершоу

Модель 1050 с клинком с фиксатором была обозначена как модель 1055 Folding Field III. Эта модель выпускалась только в 1986-88 годах и встречается относительно редко.

Вверху — PakaWood в масштабе 1050 по шкале Кершоу. Одно из трех специальных выпусков, выпущенных к 30-летию Кершоу 1974-2004 годов.

Второй выпуск 1974-2004 годов 30-летия Kershaw 1050.Сердечник Damascus VG10 с 16-слойным лезвием из нержавеющей стали / никеля, твердыми бластерами из никель-серебра и чешуей Micarta. Серийный номер, всего 500 штук, продается в презентационной коробке с сертификатом соответствия. 4 дюйма (10,2 см), общий — 8 1/4 дюйма (21 см), вес — 8,2 унции.

Hattori 1050 VG10 S / N 074

Третья и последняя ограниченная серия к 30-летию — 300 ножей из VG10, нержавеющей стали и черного дерева с маркировкой «Hattori» и 500 ножей с маркировкой «Kershaw».

Hattori 1050 пара VG10 / Ebony

Текущий Hattori H-51 VG10 / Cocobolo

H-51 Большой и малый

H-51

H51 из порошковой стали Cowry-X.

Особая благодарность Микаэлю Валлину, Швеция.

Примечание: одну из лучших статей по полной истории ножей Kershaw можно найти на следующей странице Knife Depot:

Ножи Kershaw

Ножи для дайвинга — Коллекционер Хаттори

Знаменитый ныне скелетонированный нож для дайвинга был разработан Ичиро Хаттори и продавался компанией TEKNA из Редвуд-Сити, Калифорния, начиная с 1980-х годов как Tekna Ocean Edge T-2200.Он имел длину 7 1/2 дюймов и длину лезвия 3 1/2 дюйма, что делало его идеальным «сапожным ножом» на суше. Благодаря скелетонированной рукоятке общий вес составил 3,6 унции. Материал лезвия был описан как «хромированная нержавеющая сталь», скорее всего, 420j2, нержавеющая сталь с очень низким содержанием углерода, которая отличается высокой устойчивостью к коррозии. Ножны изготовлены из «Black Cycolac ABS».

1980-е годы Т-2200

Хаттори давно прекратил производство этого ножа для Tekna, который до 2012 года предлагал серийный номер U.S. сделал версию с использованием 420. Один и тот же нож, иногда с небольшими вариациями, продавался в США под разными лейблами.

Valor продавала этот нож как модель 477 в сатинированном или покрытом виде.

Бренд Динго

Модель доблести 494

версии Hattori в 420j2. Черная версия покрыта фторсодержащей смолой.

Еще один дайв-нож, прославившийся в 1980-х, — это Kershaw 1006 Amphibian.

В середине-конце 1990-х годов Kai перешла на производство в Китае под обозначением Model 1006K.

Хаттори модель 496 «Широкума». Полый шлифовальный нож 4 1/2 ″ из Aus6.

Hattori 568 Лезвие 4 1/2 ″ 420j2 с валиками из нержавеющей стали. Черная версия покрыта фторсодержащей смолой. H568 уникален тем, что имеет V-образное шлифование с правой стороны и полностью плоское шлифование с левой стороны.

Эта модель когда-то производилась OEM для T.S. Corp., поставщик снаряжения для подводного плавания и подводного плавания в Какамигахара, префектура Гифу, Япония, с черной и атласной отделкой.

Некоторые из T.Ножи S. Corp продавались как модель «Викинг».

Хаттори AK61 и AK61b в 420j2. Защитный кожух из нержавеющей стали и полный выступ.

АК61Г и АК61П.

AK61P, по всей видимости, производился для DACOR в 1980-х как Model 7214-00.

Вариантом является HA-BDI / BDA «Boy’s Dream», у которого был простой боевой стиль с гантелями. В подтверждение его популярности в качестве стандартного сапожного ножа также предлагались дополнительные кожаные ножны.

Особая благодарность Лутцу Кремпфу, Германия.

Fallkniven of Boden Sweden — Коллекционер Хаттори

Петер Хьортбергер и его семья основали бизнес по продаже ножей в Бодене, Швеция, в 1984 году. Стремясь полностью удовлетворить требования ВВС Швеции в отношении ножа для выживания пилота, в 1987 году они основали отдельную компанию Fallkniven. Хотя Швеция имеет долгую историю металлообработки. и изготовление ножей, искомый тип ножа не мог быть выполнен местными мастерами.По этой причине Fallkniven первоначально заключила контракт с Linder из Золингена, Германия, на изготовление модели F-1 с использованием ATS-34 после того, как оригинальные прототипы F1 были изготовлены в Японии.

(Фото: Linder ATS-34 F1, Hattori solid VG10 F1, ламинат Hattori VG10 F1, Linder Super Edge I.)

Со временем Fallkniven искал других производителей в Европе и США, которые могли бы производить ножи из предпочитаемых материалов и в соответствии с их строгими стандартами по цене, которая позволила бы вывести его на рынок.Только Хаттори Секи выступил и предложил новую сталь, которая до сих пор не использовалась широко; VG10 компании Takefu Specialty Steel. В середине 1997 года Хаттори начал производить F1, которые были прочным VG10. Позже был представлен сердечник VG10 с боковым ламинатом 420j2, и Fallkniven заявляет о 20% -ном увеличении прочности по сравнению с твердым клинком VG10 с поперечной прочностью более 200 фунтов, как это было проверено университетом Лулео, Швеция.

Более крупный A1 был представлен вслед за F1, и, аналогично, он также изначально был представлен с прочным основанием VG10.

Цельный VG10 A1

За исключением маркировки лезвия, линия заточки на рикассо отличалась от нынешних A1. Кроме того, была указана страна происхождения.

В 1995 году ВВС Швеции после долгих испытаний приняли Fallkniven F1 в качестве ножа для выживания пилотов.

VG10 Core 420j2 боковые ламинаты

В 2000 году модели F1, S1 и A1 были испытаны Центром боевых действий ВМС США в Патуэксент-Ривер, штат Мэриленд. F1 и S1 были приняты для использования экипажами USMC и USN.A1 прошел все испытания, но был слишком велик для спасательных жилетов экипажей. Однако известно, что A1 используется спецназом США и других стран.

В конце 2015 года Fallkniven представила три новые модели: F1 Pro, S1 Pro и A1 Pro. Будучи основанными на F1 и A1, эти новые модели предлагали лезвие из многослойной кобальтовой стали и защиту из нержавеющей стали. Эти модели с немного другой шлифовкой и более толстыми лезвиями даже более прочны, чем оригинальные серии, которые все еще производятся.Серия Pro поставляется с улучшенной оболочкой, которая позволяет использовать соединения, точильным камнем DC3 / DC4 в водонепроницаемом футляре для переноски.

F1 Pro

A1 Pro

А в 2017 году был представлен новый большой Bowie с 10-дюймовым лезвием LamCos как «Modern Bowie»

Современный Боуи

В 2019 году Fallkniven представила версию с полным хвостовиком, основанную на платформах из ламинированной стали Cobalt F1, S1, A1. При сохранении конструкции лезвий и модификаций ножен из серии Pro, F1X, S1X и A1X имеют защиту, которая фиксируется в ножнах.Полный хвостовик использует пару съемных термовыводов, которые крепятся винтами Torx.

Доступен как с сатинированной отделкой, так и с карбидом вольфрама (с черным покрытием).

Несмотря на то, что Fallkniven действительно начал свое дело, имея в виду «сложное использование — без излишеств» военное применение, в 2002 году они представили серию Northern Lights, предназначенную для гражданского рынка с традиционной гардой, многослойной кожаной ручкой и навершием.

Успех

Fallkniven можно объяснить их философией, которая отличается от философии многих крупных производителей ножей.Их упор на дизайн, лучшие материалы, лучшие производственные навыки и обширные испытания продукции приводят к созданию продукта, который неизбежно стоит больше, чем их конкуренты. Но для многих покупателей разница в конечном качестве и производительности оправдывает цену. Fallkniven, пожалуй, единственная компания по производству ножей, которая открыто заявляет, что все их фиксированные лезвия произведены Ичиро Хаттори. Кроме того, Fallkniven активно поддерживает разработку и использование высококачественных сталей помимо ламината VG10, таких как SGPS (специальная золотая порошковая сталь) в качестве сердечника с ламинатом со сторонами 420j2, 3G (сердечник SGPS с ламинатом VG5 — VG5 / SGPS / VG5, т. Е. ; «3G»), Laminated Cobalt Steel и Cowry-X, которых защищает Хаттори, а также его излюбленное «Hamaguri-ba» (заточка с выпуклым лезвием) в их линейке продуктов.Конечным результатом является бренд ножей, который вполне может стать лучшим производственным ножом, доступным на сегодняшний день.

TK1 3G Махагони

TK1 3G Cocobolo

TK3 3G Cocobolo

Micarta F1 VG10 полный тангент

F1 Micarta 3G Ограниченная серия

HK9 3G

Северное сияние NL5 Idun Cowry-X Damascus

В 2019 году, отмечая свое 80-летие, Ичирио Хаттори провел ограниченные тиражи NL-5 IDUN в рамках своей серии «Сан».Естественно, в Cowry-X Damascus.

Сайт Fallkniven:

Особая благодарность Микаэлю Валлину, Швеция.

История Fallkniven — 30 лет

Питер Хьортбергер, основатель, Fallkniven A.B.

http://www.fallkniven.com/en/component/content/article/27

Hattori Seki Japan 2018 Limited Edition Hunter AUS-8 Охотничий нож с фиксированным лезвием

Описание

Это оригинальный охотничий нож Hattori с фиксированным лезвием.Он оснащен клинком AUS-8 толщиной 3/16 дюйма и длиной 5,62 дюйма с фиксатором с ложной кромкой наверху. Секи, японский мастер-производитель ножей Ичиро Хаттори, изготовил всего 100 таких ножей в 2018 году, и это последняя двузначная цифра под номером 099. Ичиро Хаттори — один из самых известных мастеров-ножей в Секи, Япония, производящий ножи для Kershaw, Browning. , Fallkniven, Cold Steel, а также его собственный бренд Hattori. Этот нож ограниченного выпуска поставляется с черными кожаными ножнами и элегантной деревянной коробкой, которую можно использовать в качестве хранения или демонстрации.На крышке есть надпись на японском: «Нож Hattori Special Limited Limited Knife 2018 года». Приобретен прямо у Секи.

Характеристики

Марка / Модель:	Hattori Limited 2018 Год Нож
Сделано в:	Япония
Состояние:	Новый
Год выпуска:
Папка закрыта или фиксированная общая длина:	10.12 дюймов длиной
Материал лезвия:	Лезвие AUS-8 (толщина 3/16 дюйма)
Длина лезвия:	Длина 5,62 дюйма
Ручка:	Bocote Экзотическое дерево
Дополнительные примечания:	Никель-сильбер Рукоять и дюралюминиевый стык, черные / красные проставки из волокна, скрытый выступ с винтом и отверстием для шнурка на конце
Тип ножа:	Фиксированное лезвие
Количество лезвий:
Тип замка:
Механизм открывания:
Ловкость:
CA Prop 65 Предупреждение:	ВНИМАНИЕ: — www.P65Warnings.ca.gov

что люди думают о хаттори гюто?

Первое, что вы должны учитывать при использовании Gesshin Ginga, это то, что это лазер. То есть это очень тонкий, очень легкий, несколько гибкий нож из цельной стали. Лазеры — это крайности. Вы либо хотите лазер, либо нет.

С другой стороны, они очень легкие; они настолько тонкие, что никогда не заклиниваются, и обладают большей воспринимаемой остротой, чем более толстые ножи с лезвиями в аналогичном состоянии.С другой стороны, некоторые люди вообще не любят гибкость; большинство — но не все повара — обнаруживают, что им нужно раньше, чем позже, перейти от лазерного оборудования к тяжелым резервным копиям; отчасти потому, что ножи заедут, если их поставить в стойку (гибкость), а отчасти потому, что тонкая геометрия означает относительно хрупкие края.

Некоторое время считалось, что в отношении лазеров поварам, не владеющим хорошей техникой, следует их избегать. Тем не менее, как выяснилось, они не только хороший выбор для опытных закройщиков, но и для домашних поваров, которые, по крайней мере, осознают технику и используют роскошь времени, чтобы убедиться, что их ножи не ломаются и не крутят, а начать и оставаться под прямым углом к разрезу.Если вы работаете на конвейере, ограничены во времени, нарезаете самые разные продукты и у вас нет времени, чтобы потянуться за чем-то более тяжелым, лазер, вероятно, не лучший выбор. И … ты не любишь гибкость.

Поскольку лазеры очень легкие, разница в точках баланса между wa и yo не является проблемой. С любым типом рукоятки 210 будет балансировать сразу за точкой зажима, 240 — прямо у нее, а 270 — немного вперед.

Учитывая, что чрезвычайно легкий вес является одним из наиболее желательных аспектов лазера, и что, например, Gesshin 240 yo на 70 г тяжелее своего аналога wa, я не вижу особого смысла в yo-лазере; но если вы замужем за западной хваткой… Если только йо-гюто Тадацуна не все еще где-то есть (они могут быть, но я не знаю), единственный конкурентоспособный лазер йо-гюто — это Konosuke HD2 Corian.

Есть несколько конкурентов из нержавеющей стали и углерода, и один из полу-нержавеющей стали. Ножи из нержавеющей стали (в алфавитном порядке): Иканши-Тадацуна; Konosuke HH; Ричмондский лазер AEB-L; Сакаи Юсуке Шведская сталь; и Suisun Inox Honyaki.