Насадка для кухонного миксера: Насадки для кухонного миксера в России

кухонный блендер для пюре, для чего нужна блендерная насадка на миксер

Миксер – незаменимая в хозяйстве вещь, даже если вы готовите не очень много. Данный прибор сокращает время готовки и делает вас свободнее. На рынке представлено столько моделей и дополнительных аксессуаров к ним, что крайне трудно понять, что же вам конкретно нужно.

Особенности и преимущества

Очень часто миксер путают с блендером или считают, что раз есть один прибор, то второй не нужен. Это ошибка. Взбивать и перемешивать могут все модели, а вот приготовить хорошее тесто для выпекания может только качественный миксер.

Миксеры были созданы еще в XIX веке для взбивания яиц. Благодаря своей форме и способу работы, они могли сделать эту работу очень эффективно. Поэтому данная техника сделана не для того, чтобы измельчать, скорее качественно взбивать.

Насадки на нем двигаются медленнее, чем на блендере, зато по части взбивания ему нет равных.

Кроме всего перечисленного, миксер может взбивать сливки и крем. Благодаря строению и скорости прибора, он делает это быстро и эффективно. Для советского миксера было не в новинку готовить торты или молочные коктейли.

Кроме этого, есть множество насадок, которые идут в комплекте или докупаются отдельно. О них мы сегодня и поговорим.

Виды и назначение

Назначение насадок для миксера довольно очевидное: разные формы насадок отвечают за разные блюда и, соответственно, могут приготовить эти блюда с большей эффективностью. Масло или крем может взбивать и блендер, но результат получится так себе, потому что подобный прибор для этого не предназначен.

  • Насадка для картофельного пюре. Чаще всего она круглой формы, с выступающими линиями или штырями. С таким прибором пюре получается воздушное и легкое и без всяких дополнительных усилий.
  • Миксер с блендерной насадкой. Если у вас уже есть миксер, но нет блендера, вы просто можете купить эту насадку. С ней у вас получится измельчать не хуже, чем с настоящим блендером и прибор станет своего рода «два в одном».
  • Насадка-лопатка. Тоже может применяться для пюре, но главная ее функция – приготовление песочного теста. Поэтому, если вы любитель готовить что-то подобное, стоит рассмотреть ее. Она изготовлена со специальной резьбой, чтобы справляться с делом эффективнее.
  • Насадка-весло, иначе называемая «скребок». Такие насадки нужны специально, чтобы готовить муссы. Взбалтывает массу до такой степени, что она становится густой и идеально подходит для любого рода муссов.
  • Венчик нужен, в том числе, и для того, чтобы взбивать яйца или отдельно белки. Кроме этого, с помощью него вполне реально приготовить вкусные коктейли или густой соус. Венчик достаточно функционален, поэтому позволяет взбивать еще и крем для любого рода выпечки.
  • Спиральные насадки для теста, имеющие на конце крюк.
    Эти предметы сделаны конкретно для густого теста, которое не так-то просто размешивать другими приборами. Для таких насадок обычно имеются запасные металлические части для замены. Единственный минус – это то, что даже с помощью таких приборов тесто приходится перемешивать довольно долго.
  • Насадка «гитара». Это специальный прибор с лопастями, для перемешивания и взбивания теста. С ним можно готовить профитроли или эклеры – тесто получится воздушное, а результат очень вкусным.
  • Насадка «зубр» здесь единственная, не имеющая отношения к готовке и продуктам. Ее используют для перемешивания цемента и прочих тяжелых материалов. Отсюда и пошло название – насадка сильная и мощная, может перемешать то, с чем не справляются другие.
  • Насадка с мясорубкой. Эта насадка, по большей части, для стационарных миксеров. Иногда в комплекте идет овощерезка и измельчитель, для особо удобной работы на кухне. С такими насадками ваш миксер легко превратится по функционалу в кухонный комбайн.

Дополнительные аксессуары

Измельчитель идет к блендеру и в качестве насадки и в качестве отдельной чаши. Он бывает и в виде стакана с крышкой. Главная функция этого прибора – измельчать. Он будет полезен для колки льда или других твердых продуктов. В том случае, если крышка или нож у вас сломаются, в магазинах всегда можно заказать новые, нужно только следить за тем, чтобы они были одной фирмы и подходили по размеру.

Также к блендеру можно приобрести специальный диск-держатель, который помогает с установкой выбранного диска для шинкования или натирания. Можно дополнительно купить и нож для колки льда, если вам требуется именно эта функция.

Приспособление для резки кубиками есть возможность тоже приобрести отдельно, так же как и мерный стакан, если тот, который в комплекте сломался или не подходит по размеру. Дополнительно можно купить и терку для продуктов.

Как выбрать и какие существуют?

Типа у миксера всего два: ручной и стационарный. Ручной стоит дешевле, но занимает руки, так как его нужно держать во время смешивания массы, одновременно нажимая на кнопку. Это не очень удобно, так как руки устают и затекают.

Стационарный миксер дороже, но с ним управляться проще. Здесь стоит только загрузить содержимое в чашу и установить настройки, а дальше можно идти и заниматься своими делами – машина все сделает за вас. У таких моделей меньше контроля процесса, но больше свободы. Так что при выборе нужно ориентироваться на свои собственные вкусы и предпочтения, а так же то, как часто вы готовите.

На насадки в комплекте нужно обратить особое внимание. Здесь важно понять, для чего вам нужен будет миксер. Например, если вы не выпекаете самостоятельно, то вам вряд ли понадобятся крюки для теста или насадка «гитара». В том случае, если вы любите пюре и готовите его постоянно, насадка для него может стать полезным приобретением, так как она не только ускорит работу, но и сделает блюдо вкуснее. Огромный плюс насадок в том, что вы можете подобрать их под свои собственные нужды.

Многие приборы уже включают в себя определенное количество насадок и их не нужно докупать отдельно.

Например, дополнение для Zepter включает в себя не только венчик и взбиватель, но и удобный нож для мяса. А вот стационарный миксер Kenwood имеет в своих запасах гораздо больше предметов. Здесь и разной формы мешалки, и венчик, и специальная корзина для приготовления на пару. Поэтому прежде, чем выбирать миксер этой модели, стоит подумать, нужны ли вам все эти насадки.

Для непродуктовых целей существуют электрические миксеры SDS, которые перемешивают строительные смеси. Их насадки разнообразны, но чаще всего это предмет в виде спирали, созданный из крепкой стали, которым проще всего перемешивать содержимое.

У миксера Kelli и Scarlett в комплекте идут всего две насадки – венчик и крюки для теста. Это хорошо, если вы только начинаете готовить и не знаете еще, чем конкретно будете заниматься.

Моделей Tefal великое множество, эту компанию знают все. У нее есть как простые машины, так и те, у которых большой набор насадок. Так же, насадки можно купить отдельно. Разные венчики, терку с ножом, блендерную насадку и так далее. Теперь, если вам понадобится какая-то функция, можно просто купить к ней нужную деталь.

Zelmer предлагает своим пользователям самые разные модели. Кроме прочих, здесь есть диск для перетирания и самозагребающая лопатка.

Отзывы

К насадкам все относятся по-разному. Кому-то они кажутся удобными, а кто-то считает их пустой тратой денег. Нет никаких споров по поводу полезных качеств венчика и того, что им размешивать и взбивать гораздо легче и эффективнее, чем руками. Венчики Scarlett и Tefal зарекомендовали себя лучше всего.

Много споров из-за дополнения для пюре. Кому-то она очень нравится, особенно та, которую изготавливает Kenwood, а кому-то удобнее и вкуснее делать все руками.

Крюки для теста тоже вызывают разную реакцию. У нескольких людей крюки ломались, это было в дешевых моделях. Другие говорят, что их прибор работает без проблем уже несколько лет и никогда их не подводил.

Насадки мешалки (миксеры) для дрелей

Полезная информация

Для приготовления цемента, краски, клея и других строительных смесей в большом объеме лучше всего подойдут насадки на дрель для перемешивания раствора. Они представляют собой металлический стержень, на котором закреплена крыльчатка — изогнутый металлический или пластиковый пруток (венчик).

Прежде чем выбрать миксер для дрели, нужно определиться с его важными параметрами, которые зависят от специфики запланированных работ.

Основные характеристики

  • На тип хвостовика следует обращать внимание в первую очередь. От этой характеристики зависит, подойдет ли выбранный вами товар к вашей модели дрели. Наиболее популярным типом миксер-насадки для дрели является тип М14, как у мешалки Sparky 161475. Его главным преимуществом является довольно простая смена насадки при работе с быстросохнущими или особо клейкими смесями. Однако следует помнить, что для замены насадки необходим ключ подходящего размера. В то время как другой тип хвостовика – шестигранный — может зажиматься обычным трехкулачковым патроном.
  • Материал изготовления крыльчатки влияет на то, какие вещества можно смешивать с помощью того или иного миксера-насадки. Мешалки, крыльчатка которых сделана из прочной стали, как, например, у Metabo 631963000, рекомендуются для работы с тяжелыми строительными растворами: цементом, шпатлевкой, изоляционными материалами и пр. Миксеры с крыльчаткой, выполненной из пластмассы, такие как ГЛОБУС ЗУБР 06006-82-40, отлично справятся с приготовлением более легких растворов, например красок. Кроме того, пластик не повредит и не поцарапает стенки емкости, в которой происходит смешивание.
  • Длина мешалки влияет на глубину раствора, который будут перемешивать с помощью определенной насадки. Производители выпускают оснастку разной длины. Однако стандартными размерами считаются 400 мм, например Энкор 27406, и 600 мм, как у Metabo 631963000. К примеру, для приготовления смеси из небольшого объема краски на нашем сайте вы можете купить венчик для дрели длиной 360 мм (STAYER 06041-06-36). А вот Профи для дрелей FIT IT 04260 имеет длину 600 мм и подходит для значительных объемов смесей.
  • Диаметр — от него зависит время обработки всего объема: чем  больше диаметр, тем быстрее будет размешиваться смесь. На нашем сайте представлен широкий ассортимент моделей с диаметром венчика для дрели от 60 мм, как у Энкора 27414, до 220 мм, как у насадки «ЭКСПЕРТ» для миксеров Зубр ЗМРН-2-220.

Следует отметить, что цена насадки миксера на дрель зависит не только от материала крыльчатки и других характеристик, но и от фирмы-изготовителя. На нашем сайте можно приобрести оснастку от известных производителей: Bosch, Metabo, Makita, STAYER и др.

насадки Bosch, Moulinex, Braun и других бредов. Особенности использования и правила эксплуатации

Кухонные принадлежности

Современные бытовые приборы значительно упрощают процесс приготовления блюд. Поэтому редкая хозяйка обходится без таких устройств, как миксер и блендер.

Если вы намерены сделать близкому человеку подарок, но опасаетесь сделать неверный выбор, то можно своё предпочтение отдать этим устройствам с комплектом надежных насадок к ним. Именно насадки являются основными рабочими элементами в них.

Насадки для миксера

Венчик для миксера – самый главный инструмент. Он взбивает и перемешивает различные ингредиенты, которые в дальнейшем используются для приготовления блюд. Только качественный венчик прослужит долгое время и обеспечит безотказную работу кухонного бытового устройства.

Насадка должна отвечать следующим требованиям:

  • удобству;
  • прочности;
  • иметь выгодную конструкцию.

От внешнего вида (конструкции) приспособления зависит его способность добиваться особой пышности при взбивании продуктов.

Прочность обеспечивает материал, из которого выполнены лопасти. Хороший инструмент справится не только с мягкими кремами и соусами, но и с более вязким тестом. Венчики с лопастями из пластика внешне очень привлекательны, однако их «собратья» из специальной нержавеющей стали значительно дольше сохраняют работоспособность.

Пластик со временем истирается, а металл практически не меняется. Кроме того, венчик должен надежно соединяться с самим устройством и быстро извлекаться по окончании работы.

Какой миксер, такой и венчик

У разных модификаций миксеров различные и виды венчиков. Одни маломощные устройства предназначены для взбивания жидкостей и легких кремов. Им по силам смешать яйца с молоком для приготовления омлета, но обработать что-то вязкое они не в состоянии. Более мощные модели имеют несколько скоростей и сменные насадки для использования с разными видами ингредиентов.

Миксеры для кухонного использования бывают одно- и двухвенчиковыми.

Последние отличаются большими способностями. Они быстро и более тщательно перемешивают составляющие за счет одновременного выполнения двойной работы.

Приборы с одним вращающимся элементом встречаются довольно часто. Ручной бытовой прибор с одним венчиком легче, чем с двумя. Им удобно:

  • месить жидкое тесто;
  • взбивать безе;
  • готовить крем на масляной основе;
  • приготавливать напитки.

Парные насадки по габариту несколько меньше, чем одиночные.

Особое внимание стоит уделить необычным венчикам с резьбой. Помимо упомянутых действий, такая модель применяется для работы с овощами и фруктами. Благодаря остроте инструмента он хорошо измельчает не только мягкие ягоды, но и твердые фрукты, к примеру, яблоки или груши.

При выборе миксера стоит отдавать предпочтение тем моделям, где имеются различные запасные насадки.

Не стоит забывать и о венчиках для планетарных миксеров. Нержавеющий металл, из которого делают венцы для таких электроприборов, обеспечивает им высокую надежность. Насадка вращается на больших скоростях, за считанные секунды взбивая кремы или сливки, замешивая тесто или приготавливая коктейли.

Непредвиденная ситуация

Но и прочные венчики иногда выходят из строя. Чаще всего это происходит не в процессе работы, а в результате механических повреждений. Пластиковые инструменты ломаются при ударах и чрезмерных нагрузках. Металл поддается деформации при использовании инструмента не по назначению, при случайном или умышленном разрушении.

Если ваш венчик по каким-то причинам сломался, вовсе не значит, что сам миксер не годится для кухонного использования. Не спешите отказываться от электроприбора и переходить на менее эффективный механический аналог. Утраченную деталь вполне можно заменить на новую.

Где найти замену?

Запасные части к бытовым электроинструментам продаются в специализированных магазинах по месту жительства, а также можно заказать через интернет. К старым моделям, выпущенным отечественной промышленностью еще в прошлом веке, найти запчасть вряд ли удастся. Для современных приборов такой проблемы не существует.

Популярные бренды, например, Bosch, Moulinex или Braun заботятся о покупателях, поэтому обеспечивают их возможностью замены вышедших из строя элементов.

За сломавшимся венчиком следует обратиться в обслуживающий соответствующую технику сервисный центр. Даже если нужной детали не окажется в наличии, сделайте заказ. Он будет выполнен через несколько дней.

Покупка в магазине

Отправляясь в магазин, уточните модель своего миксера. Важно знать точную модификацию прибора с буквами и цифрами, указанными после названия бренда. У одних марок имеется возможность взаимозаменяемости, у других – нет. А чтобы покупка оказалась успешной, не поленитесь захватить с собой паспорт изделия. Тогда продавец будет точно знать, что вам требуется и предложит нужный товар.

Советы покупателям

Современная торговля предлагает массу вариантов бытовых приборов. На вопросы о том, какие из них лучше, дольше служат и как не сделать опрометчивый шаг отвечают сами пользователи в своих отзывах. Судя по тому, что говорят счастливые покупатели, на первое место выходят миксеры компании «Бош» (Bosch). Надежность венчиков этой марки отмечают как обычные хозяйки, так и профессиональные кулинары.

Несправедливо утверждать, что «Мулинекс» (Moulinex) или «Браун» (Braun) имеют насадки менее качественные. Если эти марки чуть отстали в народном рейтинге, то не по надежности, а по соотношению цена/качество. Любая техника указанных брендов достойна внимания. Купив миксер одной из этих марок, вы точно не прогадаете.

В этом видео вы узнаете, как правильно и безопасно вставить и извлечь венчики из миксера.

13 лучших насадок KitchenAid — паста, соковыжималка и мороженое Насадки KitchenAid

доступный

Любой домашний повар скажет вам, что стационарный миксер KitchenAid (, наконец, !) изменил его жизнь к лучшему. Готовые к использованию эти традиционные миксеры на всю жизнь могут сделать так много, чтобы революционизировать повседневную подготовительную работу, особенно для пекарей, которые могут намного проще поднимать готовую выпечку благодаря искусной точности KitchenAid.Но KitchenAid может делать гораздо больше, чем просто взбивать влажные и сухие ингредиенты, благодаря своей высокоточной линейке насадок.

Почти все насадки и аксессуары предназначены для использования с любым устройством Kitchenaid. Сообщается, что гаджеты, специально разработанные для того, чтобы вставляться в так называемое гнездо для крепления вашего настольного миксера (которое закрыто серебряной крышкой в ​​​​самой верхней части наклоняемой головки вашего миксера), можно использовать с любой моделью, начиная с 1937 год.В последнее время самые популярные модели миксеров KitchenAid относятся к серии Artisan, и все насадки в этом списке хорошо работают с любым стационарным миксером Artisan. Эти насадки могут помочь поварам приготовить пикантные рецепты и приготовить свежую домашнюю пасту. измельчайте и просеивайте все виды ингредиентов и даже устраняйте необходимость в спирализаторе для овощей, который может занять место в другом месте.

Редакторы Test Kitchen Института хорошего домашнего хозяйства выделяют следующие насадки как способ превратить обычный миксер в «универсальную рабочую лошадку для приготовления пищи» на любой кухне. Все эти предметы были протестированы в нашей лаборатории кухонной техники. Мы делимся лучшими насадками KitchenAid на основе их работоспособности и универсальности на кухне, их стоимости и того, могут ли они сделать приготовление сложных блюд намного проще в домашних условиях.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Предназначен для работы с любым навесным оборудованием

Настольный миксер серии Design, 5 кв.

Все насадки в этом руководстве предназначены для работы с настольным миксером KitchenAid.Если вы долго колебались, стоит ли покупать его, то, узнав больше об этих насадках, вы, наконец, сможете убедить себя его приобрести. Стационарный миксер может стать отличным подспорьем для пекарей, помогая им взбивать печенье, пирожные и пироги, а также пикантные блюда, такие как тарталетки, тесто для макарон и хлеб (да!). Насадки также могут использоваться для нарезки, нарезки и переработки овощей и белков — вы сможете чаще использовать стационарный миксер для приготовления пищи. Кроме того, на все перечисленные ниже насадки распространяется щедрая гарантия KitchenAid на срок до 1 года (на миксер также распространяется гарантия на 5 лет!).

Эта 5-квартовая модель является нашим лучшим выбором для лучшего настольного миксера в целом , но если у вас все еще есть вопросы о том, какой миксер KitchenAid купить, ознакомьтесь с нашим полным руководством по покупкам прямо здесь.

2 Набор роликов и ножей для пасты KitchenAid
  • Используйте ролик для других видов теста, включая печенье

Это может быть самая мощная насадка для домашних поваров, поскольку она революционизирует процесс приготовления пасты для всех (даже для профессионалов!).С помощью листового ножа приготовление свежих спагетти, феттучини и лапши в стиле лингвини становится детской игрой. Есть два разных ролика, которые значительно упрощают обработку теста для макарон; просто сложите тесто в миску, а затем подайте его на низкую скорость на ролике, который будет его месить. Автоматическая скорость позволяет вам использовать две руки для подачи длинных деталей в машину, и она довольно прочная.

3 Насадка для измельчения пищевых продуктов
  • Подходит для создания нестандартных мясных смесей, которых нет в магазине
  • Позволяет покупать мясо оптом и экономить деньги по сравнению с полуфабрикатами.

Если вы любитель бургеров или барбекю, эта насадка для вас — она справится со всеми белками, так как ее металлический корпус выдерживает эту задачу. Вы можете съесть фунты говядины, свинины, птицы или даже рыбы; Вы также можете создавать смеси самостоятельно. Вы получите съемный лоток с насадкой, в которую можно положить мясо, а также пластиковую трубку для набивки колбас, толкатель для мяса для более сложного помола и щетку для очистки.И если вы никогда раньше не готовили колбасу с нуля, эта насадка сделает весь процесс менее пугающим. Пластиковая модель также доступна по более низкой цене.

4 Насадка для нарезки и шинковки Fresh Prep
  • Однородные нарезанные ингредиенты для красивых салатов и многого другого
  • Измельчает сыр всего за несколько секунд
  • Резервный, если у вас уже есть кухонный комбайн
  • Не предназначен для белков, для которых требуется дополнительная приставка

Если вы не профессиональный повар, нарезать салат ножом (или сыр теркой!) кажется почти невозможным. Эта насадка для шинковки и нарезки позволяет легко наслаждаться свежими измельченными продуктами и молочными продуктами. Вы будете переключаться между двумя разными лезвиями для равномерно нарезанных продуктов — например, огурцов, лука или помидоров — а также измельченных ингредиентов.

  • Идеальная точность при приготовлении однородной овощной лапши
  • Достаточно универсален для работы с фруктами, включая яблоки
  • Создает большее ядро ​​по сравнению с автономными устройствами

Вероятно, одно из самых захватывающих предложений для любителей овощей и людей, сидящих на диете с низким содержанием углеводов, насадка-спирализатор заменяет потребность в отдельном гаджете. У него есть лезвия, которые быстро скручивают и кожуру(!) различных продуктов , включая кабачки, кабачки, картофель и морковь. Вы можете настроить толщину лапши: наслаждайтесь тугими спиралями или стружкой или создавайте более толстые, роскошные ленты. Если вы любите есть чистую, здоровую пищу, богатую свежими овощами и фруктами, эта насадка вам обязательно пригодится.

6 Чаша из нержавеющей стали с золотой металлической отделкой на 5 кварт с наклонной головкой
  • Отделка из нержавеющей стали, которую можно мыть в посудомоечной машине
  • Металлическая отделка делает эту чашу непригодной для использования в микроволновой печи или духовке

Да, технически это , а не насадка — но эти аксессуары НАСТОЛЬКО необходимы фанатикам миксеров KitchenAid! Иногда вам нужно смешать влажные и сухие ингредиенты в разных мисках, или вы можете хотеть, чтобы сырые ингредиенты не загрязняли другие элементы рецепта. В этом году KitchenAid выпустила 3 ​​совершенно новых дизайна для настольного миксера: чаша из нержавеющей стали с металлическим покрытием (в нескольких цветах!), керамическая чаша из глины и керамическая чаша из листьев шалфея. Некоторые из этих мисок можно использовать в микроволновой печи и духовке при температуре до 475 ° F, в то время как все они безопасны для мытья в посудомоечной машине.

7 5 квт. Насадка для чаши скребка

Каждый миксер поставляется с двумя стандартными насадками, включая венчик и крюк для теста.Наличие нескольких венчиков — хорошая идея для тех, кто занимается несколькими проектами одновременно, так как они взбивают яичные белки и делают смеси воздушными. Но KitchenAid также предлагает усиленную версию своей лопатки для смешивания (также входит в комплект), которая оснащена силиконовой насадкой, предназначенной для плавного смешивания каждого кусочка ваших сухих или влажных ингредиентов.

8 Насадка для кухонного комбайна с набором для нарезки кубиками в коммерческом стиле
  • Подходит для всех видов ингредиентов, легко моется
  • Громоздкий сам по себе; также может быть ненужным, если у вас уже есть кухонный комбайн
  • Загрузочная трубка мала и ограничивает возможности обработки в зависимости от размера ингредиента

Эта универсальная насадка оснащена многими функциями, которые вы найдете в других насадках. Вы можете нарезать соломкой, шинковать и нарезать свежие ингредиенты, а также регулировать толщину нарезки перед началом приготовления. Поскольку он предназначен для замены кухонного комбайна на вашей столешнице, он также может обрабатывать белки. В наших тестах не было проблем с любым видом овощей, но выбор работы с более мягкими белками (или теми, которые были объединены в пары) дал наилучшие результаты.

9 Приставка для пресса для пасты Gourmet
  • Ручной контроль длины лапши
  • Не прощает ошибок с сухим или слишком влажным тестом для макарон

Если вы больше любите более короткую лапшу или специальные формы макарон, эта насадка может лучше подойти для ваших нужд. Вы можете сделать несколько форм пасты: спагетти, букатини, ригатони, макароны и фуссили. Вы протолкнете тесто через выбранную форму и отрежете длину по своему выбору.

10 Насадка-миксер для равиоли
  • Упрощение процесса приготовления равиоли для получения более быстрых результатов
  • Очень ограниченное применение, не так универсально, как насадка для пасты

Если вы настоящий фанат макарон, эта насадка может быть для вас.Хотя нарезать равиоли вручную (со специальными инструментами) может быть довольно сложно, эта насадка делает все возможное, чтобы стандартизировать процесс, одновременно набивая и формируя равиоли. Вы можете приготовить равиоли сразу после того, как пропустите их через эту насадку, или заморозить, чтобы приготовить позже. Совет: заморозьте свежеприготовленные макароны в один слой, а затем переложите в большую сумку для заморозки на срок до месяца.

11 Насадка для резки овощей
  • Безупречное выполнение сложной ножевой работы
  • Специализированный инструмент для ограниченного использования
  • Может не понадобиться тем, кто интересуется насадкой-спирализатором

Изменивший правила игры как для веганов, так и для вегетарианцев, этот нож для резки листов создает роскошные ленты, похожие на лазанью, из всех видов фруктов и овощей.Вы сможете легко приготовить такие блюда, как этот великолепный салат из моркови и редьки, или любое более полезное блюдо из макарон, которое требует овощной лапши. Вы можете создавать более толстые ленты с помощью одного лезвия (возможно, хлеба с низким содержанием углеводов?) и более тонкие, нежные листы с помощью другого.

  • Легко справляется с приготовлением сока
  • Сложно чистить и обслуживать

Приготовление сока — грязное дело, но если вы давно хотели пить свежеотжатый зеленый сок по утрам, это, безусловно, поможет.Хотя он позиционируется как решение для приготовления соусов и джемов, наши тесты показали, что лучше всего выполнять задачи, возложенные на это приспособление, как можно проще. Фильтры для мякоти, входящие в комплект поставки гаджета , гарантируют, что ваш фруктовый или овощной сок будет именно таким, каким вы хотите его видеть.

13 Насадка для мороженого
  • Индивидуальный контроль скорости взбивания, что дает вам право окончательного решения о том, насколько воздушным на самом деле является ваше мороженое
  • Эта насадка довольно громоздкая и занимает много места на маленькой кухне
  • Для приготовления второй порции необходимо повторно заморозить чашу

Эта насадка заменяет стандартную чашу миксера и использует вращающуюся лопасть миксера.С этой насадкой почти любой из наших любимых рецептов мороженого своими руками станет проще простого. Вам понадобится всего несколько минут, чтобы эффективно взбить ингредиенты; и хотя в инструкциях производителя говорится, что вы можете заморозить миску перед использованием, вы также можете хранить мороженое в морозильной камере для приготовления заранее приготовленного лакомства.

14 Насадка для сита и весов
  • Весы цифровые, их можно отсоединить от миксера для взвешивания всех видов ингредиентов

Любой пекарь скажет вам, как утомительно тщательно просеивать и измерять каждый сухой ингредиент еще до того, как вы разогреете духовку.Он идеально смешивает и просеивает все ваши сухие ингредиенты и имеет встроенную шкалу, которая избавляет от догадок при выпечке, когда точность является ключевым фактором. Он сразу помещает просеянные ингредиенты в чашу для смешивания и станет отличным подарком для пекарей, которые всегда готовы попробовать новые рецепты.

Николь Папантониу, Good Housekeeping Institute Директор лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций Николь руководит Лабораторией кухонной техники и кулинарных инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонных и кухонных приборов, инструментов и приспособлений; она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию. Зи Крстич Редактор здоровья Зи Крстич — редактор журнала GoodHousekeeping.com, где он освещает новости о здоровье и питании, расшифровывает тренды в области диеты и фитнеса, а также делает обзоры лучших продуктов в отделе здорового образа жизни.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Реклама — продолжить чтение ниже

насадок для миксера KitchenAid: описание всех 83 насадок, надстроек и принадлежностей | by Mr. Product

Насадки для настольного миксера KitchenAid

Как 20-фунтовый прибор для выпечки стал центральным элементом свадебного реестра каждого миллениала?

Настольный миксер KitchenAid — это продукт (и маркетинг), которым управляют в домашних условиях. Секрет в компонентах: насадках и аксессуарах, которые прикрепляются к миксеру и придают ему новые функциональные возможности. Объедините это с индивидуальностью десятков вариантов цвета, и вы получите продукт из Зала славы.

Разобраться, какие насадки и аксессуары подходят именно вам, может быть сложно и сложно. Я изучил тысячи страниц каталогов продукции, обзоров и руководств и потратил более 200 часов на составление этого руководства для каждой насадки, аксессуара и надстройки миксера KitchenAid, доступных сегодня.

Несколько слов о совместимости: Отслеживание всех различных номеров моделей и линеек продукции миксеров KitchenAid может привести к путанице.«Это подходит для Classic или Classic plus? У меня есть серия Artisan?»

Я буду проще. У большинства из вас, вероятно, есть серия Artisan, и, поскольку это самая популярная модель, большинство этих насадок подходят для этой модели.

На самом деле, большинство этих насадок подходят к любой модели, несмотря на различия в размере чаши, мощности и сроке службы механизма.

Это особенно верно при любом подключении вилки к концентратору питания (порт, закрытый серебряной крышкой в ​​верхней части микшера). Любая концентраторная насадка любой эпохи подойдет к любому микшеру любой эпохи, начиная с 1937 года. Вы можете довольно точно сузить выбор любого современного миксера KitchenAid (скажем, любого, сделанного за последние 30 лет), зная две вещи. Во-первых, какова вместимость чаши (от 3,5 до 8 кварт). И во-вторых, это наклонная головка или чаша-подъемник. Наклон головы означает разблокировку и наклон головы назад, чтобы снять чашу.

Стационарный миксер с откидной головкой

Модели с подъемником чаши больше по размеру и оснащены рычагом, который поднимает механизм верхнего кожуха, позволяя снять чашу.

Стационарный миксер с подъемной чашей

В некоторых случаях полезно знать номер модели. Найдите наклейку под основанием миксера. Номер модели будет начинаться с буквы K и, скорее всего, с KSM (настольный миксер KitchenAid).

Примечание об аксессуарах и насадках сторонних производителей: Вы увидите, что все насадки и аксессуары, указанные в этом руководстве, изготовлены компанией KitchenAid. Вы также заметите, что есть много других насадок, доступных от других брендов. KitchenAid ясно дала понять, что никому не рекомендует использовать аксессуары или насадки, изготовленные другой стороной, и что это может привести к аннулированию гарантии на миксер.

Насадка для миксера для мороженого KitchenAid

Рекомендация: если вы готовите тонну мороженого дома, пропустите это и приобретите специальную машину для мороженого. Для большинства людей домашнее мороженое — это скорее летнее занятие несколько раз в год. Если это похоже на вас (а так и должно быть, если нет, давайте), обязательно приобретите это приложение.Жизнь коротка, сделай мороженое.

Если вы любите мороженое и любите экспериментировать с разными вкусами, это отличный инструмент по отличной цене. Вам придется заплатить в два или три раза больше за сопоставимые результаты от универсальной машины для мороженого.

Недостаток в том, что вам придется заранее все спланировать. Миска должна по-настоящему остыть в морозильной камере в течение нескольких часов. Это также означает, что миску нужно снова замораживать после каждой партии, поэтому нецелесообразно делать больше двух литров за раз.

Вы также заметите, что консистенция вашего мороженого немного отличается. Оно будет более пушистым, легким и воздушным, потому что самая низкая настройка миксера KitchenAid взбивает быстрее, чем обычные мороженицы. Это приводит к меньшему количеству кристаллов льда и менее плотному мороженому. Это все еще хорошо, это просто вопрос личных предпочтений. Вы также можете сделать готовое мороженое более твердым, поместив его в морозильную камеру на несколько часов.

Его легко чистить и хранить, что является еще одним большим преимуществом.Качественные универсальные машины для мороженого тяжелые и громоздкие, потому что им нужны большие двигатели и охлаждающие устройства. Для чего-то, что в основном является сезонным и особым случаем, это не проблема. Если у вас когда-нибудь появится машина для мороженого, это то, что вам нужно.

Насадка для мороженицы
Совместимость: все модели емкостью 4,5 литра и больше, выпущенные после 1990 года
Цена: $99
Купить: на Amazon

Стационарный миксер с плоской насадкой

Что входит в комплект?

Вы сразу же заметите, что готовы к работе с несколькими инструментами. Эти три инструмента — это хлеб с маслом (без каламбура) вашего стационарного миксера.

Все миксеры KitchenAid поставляются с плоским венчиком, крюком для теста и проволочным венчиком. При необходимости можно легко найти замену — обычно нет необходимости обновлять эти основные инструменты, но я перечислю исключения ниже. Давайте быстро объясним назначение каждой категории:

Плоский венчик подойдет для большинства задач смешивания. Смесь для торта, тесто для печенья, жидкое тесто и глазурь. Это ваша утилита для всего, что не попадает ни в одну из двух других категорий.Например…

Венчик плоский

Венчик проволочный предназначен для взбивания воздуха в смесь с целью увеличения ее объема. Подумайте о пушистых яичных белках или взбитых сливках. Он также отлично подходит для приготовления масла и легкой глазури. Заметили, как изгибаются провода? Вам нужны более легкие ингредиенты, которые проволока может быстро разрезать на высоких скоростях. Тяжелые, плотные ингредиенты здесь плохие новости.

Крюк для теста — отличный инструмент для замеса дрожжевого хлеба. Это быстрее и проще, чем месить вручную.Замешивание укрепляет нити глютена, которые придают хлебу структуру. Это то, что делает хлеб легким и воздушным, а не плотным и жестким. Это здорово экономит время. Вы можете замесить партию теста в миксере примерно за 8 минут, по сравнению с 25 минутами тяжелой работы, если делать это вручную. Всегда замешивайте на низкой скорости, более высокие скорости могут привести к перегреву двигателя.

С нейлоновым покрытием или вороненым металлом?

Рекомендация: Если вы действительно не собираетесь смешивать объемы коммерческого уровня, придерживайтесь нейлонового покрытия.Есть причина, по которой KitchenAid сделала это для своих потребительских моделей.

Вороненый металл по сравнению с нейлоновым покрытием

Венчик и крюки для теста, поставляемые с миксером, скорее всего, белого цвета. Это нейлоновое покрытие поверх металла. Это делает их безопасными для мытья в посудомоечной машине и, как правило, немного более щадящими для домашнего использования. Вы заметите, что можете купить замену, которая представляет собой просто полированный металл без покрытия. А некоторые из более крупных, профессиональных и коммерческих серий поставляются с полированным металлом прямо из коробки.Минус в том, что их нельзя мыть в посудомоечной машине. Их следует стирать вручную и сушить полотенцем. И уж точно не замачивать в воде. Воздействие воды может довольно быстро разъедать это блестящее полированное покрытие, оставляя сероватый осадок. Это совершенно безвредно, но не идеально.

С другой стороны, некоторые рецензенты жаловались, что нейлоновое покрытие может начать отслаиваться по мере старения. В данном случае мне нравится полированный металл. Я полагаю, что есть причина, по которой KitchenAid сделала это по умолчанию для своих машин профессионального уровня.Просто знайте, что уборка может быть неприятной. Если бы у вас были белые детали, я бы не стал их менять. Вероятно, вам лучше оставить их себе и потратить деньги на новую насадку. Кроме того, есть причина, по которой KitchenAid сделала детали с покрытием для домашнего использования. Как бы вам ни нравилось представлять, как вы тщательно моете и сушите эти детали руками, вы этого не сделаете. Жизнь мешает. Посуда стоит в раковине. Не будьте так строги к себе.

Рекомендация: оставьте тот, который у вас есть.

Плоский венчик — ваша рабочая лошадка. Это универсальный инструмент для смешивания и перемешивания всего, от теста для тортов до теста для печенья и картофельного пюре.

На самом деле это не вариант обновления. Единственная альтернатива — перейти с нейлонового покрытия на вороненый металл или наоборот, если вам так больше нравится.

Плоская взбивалка с покрытием для 4,5 qt. Стационарный миксер с наклонной головкой
Совместимость: все модели с наклонной головкой объемом 4,5 л
Цена:
долл. США Купить: на Amazon

Плоская взбивалка с покрытием для 5 кварты.Наклонная головка
Совместимость: Все модели
на 5 литров и
Цена: $9
Купить: На Amazon

Плоская взбивалка из вороненого металла для миксеров с подъемной чашей на 5 и 6 литров
Совместимость: 5 и 6
модели с подъемником чаши на кварту Цена: $19
Купить: на Amazon

Рекомендация: приобретите взбивалку с гибким краем, если вам нравится смешивать такие продукты, как сливочное масло и сливочный сыр. Они доступны по цене и экономят ваше время, очищая стенки чаши вручную.

Самый популярный элемент обновления в категории венчиков, венчиков, скребков — венчик Flex edge.Он работает так же, как венчик из коробки, но с гибким силиконовым краем с одной стороны. Это служит для очистки стенок чаши во время смешивания. Вы будете смешивать продукты быстрее и тщательнее, а также не будете соскребать налипшие ингредиенты со стенок чаши.

Это отличный инструмент для рецептов, которые требуют от вас «остановиться и очистить чашу для смешивания», как правило, от липких продуктов, таких как ореховое масло, мед и сливочный сыр.

Гибкая кромка — отличный инструмент. С гибкой силиконовой кромкой она может быть менее долговечной, чем ваша плоская колотушка.Но за 20 долларов это хорошая покупка.

Примечание. Важно правильно подобрать размер чаши.

Вот венчики Edge Beaters, которые я рекомендую:

3,5-квартовый венчик Flex Edge
Цена: $19
Купить: на Amazon

Насадка Flex Edge на 6 кварт
Цена: $27
Купить: на Amazon Amazon

7- и 8-квартовый венчик Flex Edge
Цена: $49
Купить: на Amazon

А как насчет двухсторонних скребковых венчиков?
Вы можете заметить, что некоторые колотушки имеют скребковые края с обеих сторон.Мало того, что это наверное не обязательно, так еще и это сторонние продукты. Что касается любых сторонних вложений, используйте на свой страх и риск. Вы можете закончить с аннулированием гарантии.

От KitchenAid: Использование неоригинальной силиконовой лопатки-скребка KitchenAid® может привести к повреждению миксера и аннулированию гарантии в отношении любого ущерба, вызванного такой неоригинальной деталью.

Штырь с 6 проводами. Обратите внимание, что все шесть проводов изгибаются и подключаются обратно к концентратору.

Рекомендация: используйте венчик, входящий в комплект поставки миксера.Используйте его правильно (не для толстых вещей). Обновите венчик с 11 проводами, если ваш сломается (так не должно быть!) или пропадет, и у вас есть миксер на 6 или 7 литров.

С тем же успехом можно назвать свой проволочный хлыст электрическим венчиком. Взбивание включает воздух в жидкости, делая их пушистыми и легкими. Подумайте, как густые сливки превращаются во взбитые сливки. Подумайте, как при перемешивании жидкости могут образовываться пузырьки, которые, конечно же, представляют собой небольшие карманы воздуха, которые вы втолкнули в жидкость. Хорошо перемешайте его (и венчиком), и вы создадите эмульсию — вот когда эти маленькие карманы воздуха подвешены и удерживаются жиром.По этой же причине жидкости с высоким содержанием жира (30% и более) взбиваются, а другие жидкости (например, вода) просто пенятся.

Так что, конечно, инструмент, который вы используете, будет иметь большое влияние на то, насколько хорошо вы сможете взбивать. Сколько проводов, какой толщины провода, какой формы венчик. Больше проводов означает более быструю эмульсию, потому что через жидкость проходит больше потоков воздуха.

Из Cook’s Illustrated: «Чем больше проводов у венчика, тем больше потоков воздуха он пропускает через жидкость, создавая пену.У наших лучших исполнителей было не менее 10 проводов; венчикам с семью или восемью нитями требовалось на 30 секунд больше времени, чтобы взбить сливки и яичные белки до жестких пиков».

Это имеет значение. Профессиональные пекари могут быть очень конкретными в отношении своих ручных венчиков. Но для настольного миксера я действительно не уверен, что это имеет значение. Может быть, больше проводов — это здорово, когда вы взбиваете вручную и ваши руки устают. Но кого волнует машина, если это займет на несколько секунд больше? Ваша главная проблема при взбивании миксером не занимает слишком много времени, это отвлекает вас от вещей и случайно взбивает слишком много.

Прикрепите к миксеру проволочную насадку. Если его нужно заменить (некоторые люди жалуются на то, что провода рвутся, я убежден, что эти люди используют их неправильно), берите еще проводов, если хотите. Но не утруждайте себя обновлением.

Большинство моделей поддерживают только 6-проводный вариант. Есть несколько моделей, которые поставляются с 6-проводным разъемом, но совместимы с 11-проводным штыревым разъемом. Сюда входит модель Professional 5 Plus, а также большинство 6-квартовых моделей. Если у вас есть один из них с 6-проводным штырем, хорошим выбором может стать переход на 11-проводной.Или, по крайней мере, хорошая альтернатива, если вам в конечном итоге понадобится заменить проволочный штырь.

Коммерческие 7- и 8-квартовые. Модели поставляются с 11-проводными штырями в коробке. Как и 6-квартовый. Профессиональная серия 610 и 11-квартовая серия Pro Line.

6 Quart 11-Wire Elliptical Whip
Цена: $33
Купить: у Amazon

7 и 8 Quart 11-Wire Whip
Цена: $30
Купить: у Amazon 9000

миксеры совместимы со спиральными крюками для теста.Если у вас есть подъемник чаши и по какой-то причине вам нужен новый крюк для теста, приобретите спираль. Для наклонных подъемников вам подойдет С-образный крюк. Или просто получайте удовольствие, замешивая руками.

Тесто для хлеба требует замеса. По крайней мере, если они сделаны на дрожжах, а таких большинство. Замес нагревает и расширяет нити глютена, что делает тесто эластичным. Для некоторых людей ручное замешивание является терапевтическим, и мысль о том, чтобы позволить машине помочь с их драгоценным аналогом хлебного ритуала, является кощунственным.

Ручное замешивание может быть увлекательным занятием. Всем любителям выпечки хлеба стоит попробовать. Это также может быть общей проблемой. Для одной партии может потребоваться до 25 минут. Это может быть грязно и утомительно. И вы можете испортить готовый продукт, добавив слишком много цветов во время замешивания.

Крюки для теста, как вы уже поняли, сделают эту работу за вас. Замешивание вручную может показаться пуристской формой искусства. Но дело в том, что один из лучших хлебов в мире делают с помощью миксера и крюка для теста. Вот почему хлеб — даже в модных пекарнях — не стоит 100 долларов за буханку.

Спиральный, С-образный и J-образный

KitchenAid производит два типа крючков: спиральный крючок и С-образный крючок но я не могу найти ни одной ссылки на компанию, ссылающуюся на J-образный крючок).

Среди профессиональных пекарей довольно широко распространено мнение, что спиральные крючки более эффективны. Некоторые люди жалуются на то, что тесто на С-образных крючках поднимается выше верхней части крючка. В то время как спиральный крюк проталкивает тесто вниз спиральным движением, удерживая его плоским на поверхности чаши (мало чем отличается от процесса ручного замеса на столешнице).Спиральные крюки также в основном встречаются в серьезных коммерческих миксерах (например, в миксерах Hobart на 60 литров).

Кажется, даже KitchenAid признает, что спиральный крюк лучше: « Вы можете испечь хлеб любого размера в настольном миксере, но если вы делаете большое количество, вы можете предпочесть модель со спиральным крюком для замешивания теста, который поставляется с некоторыми моделями. стационарных миксеров с подъемной чашей».

Большинство моделей чашеобразных подъемников поставляются со спиральным крюком, наклоняемые головки — с С-образным крюком. Похоже, что спиральные крючки не совместимы ни с одной моделью наклона головы.

Крюк для теста со спиральным покрытием
Совместимость: 5-квартовая профессиональная серия, 6-квартовая серия Pro 600,
Цена: $14
Купить: на Amazon : 6- и 7-квартовые модели Bowl-Lift
Цена: $44
Купить: на Amazon

Ролики и ножи для пасты

Рекомендация: я не мог остановиться только на одном. См. три моих предложения ниже.

Я убежден, что фото макаронных изделий перемещают больше единиц этих стационарных миксеров, чем что-либо еще.Люди по уши влюбляются в пасту.

Я не могу их винить. Вся атмосфера кажется веселой. Кто не хочет налить бутылку красного вина, включить классную музыку и взбить длинные пряди паппарделле под восторженными взглядами друзей и семьи? Я уверен.

Ты тоже должен. Домашняя паста — это весело. Это немного работы и много беспорядка. Но это еда по случаю. Это семейная деятельность. Это дешевле, чем водить всех в кино.

Существует две категории насадок для пасты: ролик и нож.Валик раскатывает тесто для макарон в длинные тонкие листы. Хорошие валики позволяют набрать именно ту толщину, которую вы хотите. Затем вы разрезаете этот лист на любой размер или форму, которую вы ищете.

Вот где на помощь приходят ножи. Пропустите лист через нож, и он аккуратно нарежет плоские макароны на полоски. Лингвини, лазанья, спагетти.

Есть несколько способов сделать это. Мне нравится раскатывать и нарезать макароны с помощью машинки для приготовления пасты KitchenAid. В то же время они дорогие, и вы можете получить отличный (и на самом деле более аутентичный) опыт дома примерно за полцены.

Итак, я оставлю здесь три рекомендации вместо одной.

  1. Если у вас ограниченный бюджет , или вы просто хотите получить действительно аутентичный опыт и не возражаете против дополнительной работы, приобретите этот ролик с ручным приводом, сделанный в Италии, ролик и резак. Это менее 70 долларов, и он будет катать и резать так же хорошо, как и любая электрическая машина. Я купил один из них (сделано в Италии) на распродаже недвижимости за 3 доллара. Это прекрасно работает. (Извините, КитченЭйд). Пополните свой набор дешевыми, забавными и оригинальными инструментами для резки пасты, такими как , , , , , , , и , .
  2. Если вы хотите сэкономить немного денег (и немного боли в руках), но по-прежнему хотите использовать насадку-миксер , возьмите ролик и не используйте режущие насадки. Лапшу можно нарезать твердой рукой вручную. Это забавный и более аутентичный способ приготовления пасты (именно поэтому вы в первую очередь готовите ее дома, верно?).
  3. Если вы хотите приготовить много макаронных изделий или просто получить максимальную отдачу от миксера , приобретите набор роликов и ножей.
Альтернатива с ручным приводом

Если вы решите, что эти насадки вам подходят, вот краткое описание каждой насадки для пасты KitchenAid, представленной на рынке.Все они совместимы с любым современным стационарным миксером KitchenAid, а также с любой насадкой.

Макаронные ролики
Price: $ 59
Price: $ 59
Купить: от Amazon

Толстая лапша Резак для резки 9002 Price: $ 50
Купить: от Kidkaid

Ravioli Maker Приложение
Price: $ 109
Купить: от Amazon

2-х кусок макаронных изделий в крепление набор
Price: $ 99
Price: $ 99
Купить: от Amazon

Макарон

Макаронный ролик и Феттуччиный резак в привязке
Price: $ 150
Купить: от Amazon

3-х частей ролика и резак для резака
Цена: $120
Купить: на Amazon

Насадка для пресса для пасты Gourmet с 6 сменными тарелками для пасты
Цена: $126
Купить: на Amazon

Набор из пяти предметов для пасты Deluxe

9 Цена: 0250 $ на Amazon 0250

Полка для сушки макарон
Цена: $39
Купить: на Amazon

легко о больших затратах, попробуйте жевательную соковыжималку и насадку для соуса. Это невероятная возможность приобрести соковыжималку менее чем за 150 долларов. Если вам нравится свежевыжатый цитрусовый сок — подумайте о апельсиновом соке и лимонаде — возьмите соковыжималку для цитрусовых.

Домашние соковыжималки имеют два основных недостатка: они дорого стоят и занимают много места. При подключении к источнику питания, который у вас уже есть (ваш микшер), мы получаем рецепт, позволяющий значительно уменьшить оба этих недостатка.

Прежде чем мы продолжим, полезно знать два типа соковыжималок.

Пережевывание: Соковыжималка для пережевывания является одним из предпочтительных методов приготовления сока холодного отжима. Masticate означает «жевать», и этим занимаются эти соковыжималки. Пища подается в трубку, где один шнек медленно сжимает и раздавливает ее, чтобы удалить сок. Это означает, что воздух не взбивается в сок, и никакие ферменты или питательные вещества не удаляются при нагревании. Это машины высокого класса, вы обычно ожидаете потратить более 300 долларов на специальную соковыжималку для пережевывания.

Центробежная : Доступная альтернатива жевательным соковыжималкам – центробежная.Их можно найти в универмагах по цене около 50 долларов. Они вращаются на высокой скорости, как блендер. Они могут добавлять тепло и воздух в сок, и они не очень хороши для приготовления сока из листовых овощей, таких как капуста.

Соковыжималка для цитрусовых

Так что тот факт, что KitchenAid предлагает соковыжималку менее чем за 150 долларов, просто поразителен. Они могут это сделать, потому что им не нужно встраивать в соковыжималку громоздкий и мощный двигатель, что снижает стоимость. Если вы вообще заинтересованы в приготовлении сока, это отличная возможность.

Соковыжималка для пережевывания соуса
Цена: $123
Купить: на Amazon , мясорубка (также известная как «пищевая мясорубка») — одно из лучших предложений в линейке насадок для миксера. Специализированные мясорубки будут работать в 5 раз дороже. И это отличная возможность получить инструмент, которого у вас, возможно, нет, но который должен быть. Если в вашем доме не полно вегетарианцев, вы будете рады инвестировать в мясорубку.

Это озадачивает. Люди думают о мясорубках как о каком-то специальном инструменте для любителей, однако мясной фарш является одним из самых доступных и распространенных белков в современных домах. Пакет с говяжьим фаршем в пластиковой упаковке стал универсальной рабочей лошадкой на большинстве американских кухонь, закрепив за собой такие основные блюда для мамы, как спагетти, перец чили, тако и мясной рулет.

Однако в большинстве домов нет мясорубки.Но измельчение в домашних условиях безопаснее, вкуснее и, как правило, более доступно, чем предварительно измельченные продукты. Вы не только знаете, откуда берется мясо, но и можете регулировать вкус и содержание жира.

Все еще не уверены? Как насчет того факта, что всего два простых инструмента — мясорубка и чугунная сковорода — помогут вам приготовить качественные гамбургеры In-N-Out у себя дома. Даже если вы не используете его ни для чего другого, ваши летние гамбургеры на гриле будут притчей во языцех.

Специализированные мясорубки могут стоить 200 долларов и более и имеют смысл, если вы охотник или регулярно перемалываете много мяса.Хорошо сделанные ручные шлифовальные станки имеют приятную цену (начиная с 30 долларов), но требуют больших ручных усилий.

Также в этой линейке есть колбасные шприцы, которые являются скорее нишевым хобби, чем мясорубкой, но если вас это интересует, я слышал хорошие отзывы. И дополнительный лоток для еды, который дает вам немного больше места для хранения кусочков, которые вы измельчаете.

Обновление: в 2018 году KitchenAid выпустила цельнометаллическую версию этой насадки. Я настоятельно рекомендую пойти по металлическому маршруту, если вы можете.В этом году планирую обновить.

металлический пищевой мельница в привязанности
Price: $ 75
Price: $ 75
Купить: от Amazon

Food Thrinder Attachment
Price: $ 39
Купить: от Amazon

Колбаса набор в привязке Price: $ 6
Купить: от Amazon. он имеет некоторые ограничения по сравнению с обычными единицами измерения.По цене вы получите гораздо больше ценности и полезности от специального кухонного комбайна. Этот процессор
Cuisinart на 14 чашек — отличный выбор.

Я отдаю должное KitchenAid за попытку присоединения кухонного комбайна. Это отличная идея, но, к сожалению, я просто не думаю, что двигатель стационарного миксера подходит для этой конкретной цели. Двигатель миксера развивает максимальную скорость около 280 об/мин (настройка скорости 10). Большинство кухонных комбайнов начинают с 2000 и доходят до 10 000 об/мин.

Примечание: я убежден, что именно поэтому они не выпустили насадку-блендер. В отличие от кухонных комбайнов, блендеры имеют тупые лезвия. Но они выполняют свою работу, вращаясь очень быстро — обычно достигая максимума около 18 000 об / мин. Я уверен, что команда KA хотела бы сделать насадку-блендер и сделать потрясающую красивую фотографию продукта, показывающую ледяную, красочную маргариту). Но какой-то инженер в Бентон-Харборе настоял на своем.

Это невозможно, ребята, физика просто не работает.
Давай, Джефф! Не будь таким ботаником. Мы все будем богаты!

В любом случае, насадка для кухонного комбайна хороша и работает нормально. Некоторым рецензентам это даже нравится. Более низкие скорости не будут проблемой при нарезке более мягких продуктов, таких как сыр. И одно из возможных преимуществ по сравнению с обычными процессорами заключается в том, что нет бункера, который нужно наполнять и опорожнять. Вы просто загружаете ингредиенты в верхнюю часть, а они выходят из нижней части в миску или что-то еще, что вы ставите под нее. Это означает, что вы не можете делать некоторые вещи, например, замешивать тесто для пирогов, которые вы могли бы делать в обычном комбайне (но я думаю, вы можете возразить, что можете использовать для этого миску и крюк для теста).Этот подход без чаши удобен, если вы хотите приготовить массу ингредиентов, а не постоянно опорожнять и наполнять контейнер процессора. Если бы у меня была пиццерия и я каждый день терла тонны сыра, я бы получала это по этой причине.

Пищевая комбайн-процессор в приложении
Price: $ 109
Купить: $ 109
Купить: от Amazon

Коммерческий процессор в привязке с коммерческим стилем набор дицинга
Price: $ 140
Купить: от Amazon

Купить Комбинезон продуктов питания 9002
Цена: $ 48
Купить: на Amazon

Насадка-спирализатор, показывающая, кто в доме хозяин картофеля

Рекомендация: для большинства людей насадка для нарезки и шинковки — отличный выбор и самая функциональная в этой категории.Если вы увлекаетесь спиралевидными овощами или ведете образ жизни с низким содержанием углеводов, возьмите спирализатор.

Вам действительно не следует покупать предварительно тертый сыр. В этот хлам добавляют картофельный крахмал и, в некоторых случаях, древесную массу, чтобы он не слипался. Измельчение собственного также вкуснее и примерно вдвое дешевле и предварительно измельчено.

Насадка для нарезки/шинковки — одна из немногих действительно удобных и привлекательных насадок стоимостью менее 100 долларов. Есть слайсер/шинковка, овощерезка и спирализатор.

Нарезка для овощей

Нарезка овощей по спирали стала очень популярной в последнее время, так как многие люди ищут альтернативы с низким содержанием углеводов в своем рационе. Резак для овощей представляет собой аналогичный подход и может превратить такие продукты, как кабачки, в длинную альтернативу лапше для лазаньи. Почти за 80 долларов это может быть слишком специально для большинства людей, но это полностью зависит от вас.

Овощной резак для овощей
Price: $ 69
Купить: от Amazon

Slicer & Shredder Вложение
Price: $ 46
Price: $ 46
Купить: От Amazon

5 Blade Spiralizer с Ceel, Core и Slice
Price: $ 75
Купить: на Amazon

Spiralizer Plus с 7 лезвиями, с кожурой, сердцевиной и ломтиками
Цена: $90
Купить: на Amazon

Лезвие для нарезки 3 мм для свежего слайсера/шредера
Цена: $195: от 90 купить KitchenAid

Нож для шинковки среднего размера, 4 мм, для нарезки/шинковки свежих продуктов
Насадка для измельчения зерна KitchenAid

Рекомендация: Вы можете приобрести отличную ручную мельницу для зерна дешевле. Но если вы хотите электрическую шлифовку, это в два-три раза дешевле, чем что-либо на рынке и цельнометаллическая конструкция.

Зерновые мельницы не предназначены для мелкой части хлебопекарной дыры. Это для глубокого скольжения. Когда вы полностью привержены XYZ и дорогим кожаным фартукам. Шутки в сторону, зерновые мельницы — отличный вариант, который может сэкономить вам деньги на покупке слишком дорогого зерна в долгосрочной перспективе.

И кто знает. Несколько лет назад количество людей, которые каждое утро молотят себе кофе, казалось бы невероятным.

Ручной мельнице может понадобиться до пяти минут, чтобы размолоть чашку муки. Эта привлекательная цельнометаллическая операция по-прежнему требует нескольких минут для взбивания зерна, но это минуты, которые вы не тратите на вращение рукоятки. Так что это хорошо.

Цельнометаллическая зерновая мельница
Цена: $87
Купить: на Amazon

Рекомендация: скорее всего, вы заплатите за это устройство столько же, сколько за настольный миксер. На самом деле в этом нет необходимости, если только вы не серьезный шоколатье .

Темперирование шоколада — это метод плавления и перемешивания шоколада при определенной температуре для идеального выравнивания жиров. Конечным результатом является глянцевая, блестящая текстура, которая ломается, когда вы ее ломаете, и не тает в руках.

Несколько лет назад KitchenAid выпустила новую чашу, в которой можно установить точную температуру во время использования. Основной вариант использования — темперирование шоколада.

Вы услышите и другие отзывы об этом продукте (из него можно приготовить фондю! Горячий глинтвейн!) Все то, что вы можете сделать с кастрюлей за 9 долларов на плите).Извините, КитченЭйд. Я люблю тебя, но это самый запутанный аксессуар, который ты когда-либо делал. Всего лишь мнение одного фаната.

Чаша для смешивания Precise Heat (наклонная головка)
Цена: $165
Купить: на Amazon

Чаша для смешивания Precise Heat (подъем чаши)
Цена: $190
Купить: на Amazon

Декоративные миски из

Рекомендация: сменная чаша может показаться лишней. Но считайте, что на День Благодарения нужно мыть на одну вещь меньше.Декоративная чаша может украсить стол и выглядеть достаточно презентабельно, чтобы из нее можно было подавать. Стеклянные миски тоже очень хороши.

Чаши

3-кварт. Чаша из нержавеющей стали и комбинированный взбиватель
Цена: 45 долларов США
Купить: на Amazon

Чаша миксера с откидной головкой и ручкой, полированная нержавеющая сталь, полированная нержавеющая сталь, 5 кварт
Цена: 45 долларов США
Купить: на Amazon

5 кв. Стеклянная чаша с наклонной головкой, маркировкой размеров и крышкой
Цена: $49
Купить: на Amazon

5-Qt.Керамическая чаша с наклонной головкой, черная, матовая
Цена: $56
Купить: на Amazon

5-Qt. Керамическая чаша с наклонной головкой Glacier Blue
Цена: $69
Купить: на Amazon

5-Qt. Керамическая чаша Design Series с тиснением для белого шоколада
Цена: $71
Купить: на Amazon

5-Qt. Керамическая миска с наклонной головкой, белый шоколад
Цена: $55
Купить: на Amazon

5-Qt. Керамическая чаша с наклонной головкой Majestic Yellow
Цена: $56
Купить: на Amazon

5-Qt.Керамическая чаша с наклонной головкой Regal Purple
Цена: $55
Купить: на Amazon

3-Qt. Чаша из полированной нержавеющей стали
Цена: 23
долларов США Купить: на Amazon

3,5-квартовая чаша из матовой нержавеющей стали
Цена: 32
долларов США Купить: на Amazon

4,5 кварты. Чаша из полированной нержавеющей стали с ручкой
Цена: $40
Купить: на Amazon

6-Qt. Чаша Bowl-Lift из полированной нержавеющей стали с удобной ручкой.Миска для смешивания из матовой нержавеющей стали
Цена: $59
Купить: на Amazon

5-Qt. Чаша из полированной нержавеющей стали Bowl-Lift с плоской ручкой
Цена: $50
Купить: на Amazon Bowl-Lift Чаша из полированной нержавеющей стали с плоской ручкой
Цена: 45 долларов США
Купить: на Amazon

3,5-квартовая чаша из полированной нержавеющей стали с ручкой
Цена: 50 долларов США
Купить: на Amazon

5-Qt. Чаша из полированной нержавеющей стали с наклонной головкой и удобной ручкой
Цена: $45
Купить: на Amazon

3-Qt.Чаша из нержавеющей стали и комбинированный взбиватель
Цена: $45
Купить: на Amazon

5-кварт. Чаша для смешивания из матовой нержавеющей стали, сертифицированная NSF
Цена: $62
Купить: на Amazon

5-Qt. Кованная стеклянная чаша с наклонной головкой и крышкой
Цена: $55
Купить: на Amazon

5 Qt. Стеклянная чаша с наклонной головкой и крышкой
Цена: $50
Купить: на Amazon

5 Qt. Чаша из матового стекла с наклонной головкой и крышкой
Цена: $55
Купить: на Amazon

5-Qt.Чаша из полированной нержавеющей стали, сертифицированная NSF, с ручкой J-образной формы
Цена: $70
Купить: на Amazon

7-Qt. Сертифицированная NSF миска из полированной нержавеющей стали с ручкой J-Hook
Цена: 58 долларов США
Купить: на Amazon

8-Qt. Сертифицированная NSF миска из полированной нержавеющей стали с ручкой J Hook
Цена: 72
долларов США Купить: на Amazon

Керамическая чаша с тропическим цветочным рисунком на 5 литров
Цена: 109
долларов США Купить: на KitchenAid

F-Series 6-Quart Glass Комплект принадлежностей для чаши
Цена: $119
Купить: на Amazon

Крышки, щитки, вкладыши и крышки чаши

5 Qt.Pouring Shield
Цена: $14
Купить: на Amazon

Крышка для 5-квартовых стеклянных чаш миксера с наклонной головкой
Цена: $15
Купить: на Amazon

2 упаковки вкладышей для чаши миксера

9 $
Купить: от Amazon

KBC90N 2-упаковочные чаши чехлы
Price: $
Купить: от Amazon

2-упаковки чаши чехлы
Price: $ 8
Купить: от Amazon

3,5 квартала 1 Защитный экран для заливки
Цена:
$12 Купить: На Amazon

1-компонентный экран для заливки с широким желобом
Цена: 25
$ Купить: На Amazon

Крышка миксера на подставку

Рекомендация: Если вы путешествуете со своим миксером, захватите Укрытие. Вы заплатили за эту красивую окраску, не позволяйте ей поцарапаться. Даже если вы просто храните свой миксер где-нибудь, например, в подвале или кладовой, когда он не используется, чехол может защитить его, когда вы идете на кухню и обратно.

9001 9002 Price: $ 22
Price: $ 22
Купить: от Amazon

Красная стеганая ткань Крышка
Price: $ 17
Купить: от Amazon

черный устроенный стенд смеситель 120029 Price: $ 26
: На Amazon

Красная крышка для настольного миксера
Цена: $23
Купить: На Amazon

Рекомендация: Если некоторые из этих насадок кажутся вам интересными, есть несколько комбинированных пакетов, которые вы можете проверить.Из них тоже получаются приятные подарки.

Slicer/Shredder + Grinder/Strainer Pack
Цена: $86
Купить: на Amazon Amazon

навесного пакета 3 с пищевой мельницей, цитрусовая соковыжималка и колбаса
Price: $ 80
Купить: от Amazon

Читать дальше: 1 10 Прогнозные прогнозы Kideaid для 2019

Стенд Смеситель | Спирализатор, шлифовальный станок

Для приготовления колбас: Мясорубка Cuisinart MG-50 и насадка для набивки колбасы работают аналогично насадке KitchenAid. Опять же, это двухэтапный процесс: сначала измельчают и приправляют мясо, а затем проталкивают его через мясорубку в насадку для наполнения оболочек. Процесс прошел так же гладко, как и с KitchenAid; мы получили ноль пузырьков воздуха в сосисках.

Где купить мясорубку Cuisinart MG-50: от 61 до 70 долларов на Amazon, Wayfair и Overstock.

Для приготовления пасты: Несмотря на то, что линия Cuisinart оснащена валиком для пасты и насадками для нарезки, мы решили протестировать экструдер для пасты Cuisinart PE-50 для небольшого разнообразия.Вместо того, чтобы просто делать длинные плоские макароны, такие как спагетти, экструдер может делать шесть форм, от макарон до букатини. Вы начинаете с подачи небольших кусочков теста для макарон в экструдер, который месит его в течение минуты, а затем проталкивает его для получения макаронных изделий желаемой формы. Затем вы нарезаете макароны любой длины с помощью прилагаемого резака.

Наши испытатели обнаружили, что экструдер прост в использовании и позволяет делать отличные макароны. Но чистить его было непросто, потому что сначала нужно дать тесту для макарон высохнуть в нем, а затем постучать по нему, чтобы разрыхлить тесто.Это не всегда срабатывало, поэтому нам пришлось использовать шпажку, чтобы вытолкнуть засохшие кусочки.

Где купить экструдер для пасты Cuisinart: от 43 до 130 долларов в Macy’s и Bed Bath & Beyond.

Для приготовления овощей, нарезанных спирали или нарезанных ломтиками: Этот слайсер/спирализатор Cuisinart SPI-50 PrepExpress требует немного больше времени на подготовку, чем спиралерез для KitchenAid, потому что вам нужно нарезать овощи на кусочки, достаточно маленькие, чтобы поместиться в трубку подачи. Это означает, что у вас не получится сделать длинные кусочки кабачков.Тем не менее, нам понравились тонкие пряди тыквы, которые он нарезал. Как и в случае с KitchenAid, у вас остается сердцевина цуккини. Однако эта привязанность выполняет двойную функцию; Вы также можете использовать его в качестве слайсера. Нарезали с его помощью огурцы и картошку, получились идеально тонкие ломтики. Таким образом, в дополнение к пасте из цуккини, вы можете сделать свои собственные картофельные чипсы.

Где купить спирализатор Cuisinart PrepExpress: от 44 до 63 долларов на Amazon (отметьте купон, чтобы получить самую низкую цену) и Macy’s.

8 самых популярных насадок для миксеров KitchenAid

Как и большинство домашних поваров, я одержим стационарными миксерами KitchenAid.Помимо их культового вида (и сексуальных расцветок, выпущенных ограниченным тиражом), они сверхмощны и безумно высокого качества — и они даже не платят мне за то, чтобы я это сказал.

Как только вы заполучите одного из этих плохих парней, вы откроете дверь в совершенно новый мир кухонных гаджетов. На рынке представлено множество насадок для миксеров KitchenAid, от соковыжималок до кофемолок и морожениц, и может быть сложно просмотреть их все и выяснить, какие из них стоят того, поэтому я позаботился об этом за вас.Вот восемь самых популярных насадок для миксера, ранжированных в порядке от самых легкомысленных до уровня «надо купить это как можно скорее».

Фото предоставлено Amazon

Да, да, мы все любим цитрусовый сок. И этот миксер KitchenAid имеет высокие отзывы, в основном от людей, которые используют его для приготовления больших партий апельсинового сока и лимонада. Если домашний сок является регулярной частью вашего рациона, то этот инструмент станет для вас мечтой, но если вы просто хотите выжать сок из одного лимона для рецепта, вам вполне подойдет вилка.

КУПИТЬ: Насадка для соковыжималки для цитрусовых KitchenAid JE, $22,49 на Amazon


Фото предоставлено Amazon -лазанья без цуккини (потрясающее блюдо, хотя, возможно, не стоит тратиться на инструмент для него). Рецензенты Amazon предложили еще пару идей: один комментатор сказал, что это приспособление позволяет его детям с брекетами есть хрустящие яблоки, а другой предложил использовать его для картофеля, так же, как вы используете мандолиновую нарезку.Чем больше ты знаешь!

КУПИТЬ: KitchenAid KSMSCA Нарезка для овощей, $99,95 на Amazon


Фото предоставлено Amazon может быть прямо в вашем переулке. При этом раскатывать и нарезать макароны можно вручную, если вам не нужен этот набор насадок — в любом случае, феттучини всегда может быть в меню.

КУПИТЬ: KitchenAid KSMPRA Набор из 3 роликов и насадок для нарезки пасты, $124.96 на Amazon. и нутовой муки. Покупка таких вещей в магазинах может стать очень дорогой и очень быстрой. Один обозреватель Amazon сказал, что это лучше всего: «Свежемолотая мука не имеет себе равных, когда речь идет о вкусе и питании».

КУПИТЬ: Насадка для измельчения камня Mockmill, $199 на Amazon


Фото любезно предоставлено Amazon

Хорошо, вам не нужна мороженица, чтобы делать потрясающие замороженные десерты дома.Но, мальчик, это облегчает. Одна только мысль о том, чтобы получить одну из этих насадок, вызывает у меня желание нырнуть лицом в миску мороженого с жестяной крышей.

Лучшие насадки для настольного миксера KitchenAid — обзор мороженицы, насадки для нарезки пасты

Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Одним из моих первых больших подарков, связанных с кухней, когда-либо был миксер. Это было тогда, когда я был первокурсником колледжа, и моя мама нашла на Craigslist совершенно новый KitchenAid Classic и купила его для меня.Мне так нравился этот миксер, что я даже настоял на том, чтобы взять его с собой, когда каждое лето в течение четырех лет проходил стажировку в Нью-Йорке (каждое лето снимал новую квартиру).

В прошлом году я сломал свой настольный миксер (это была моя вина — и я избавлю вас от подробностей этой истории!). Поэтому я инвестировал в новый KitchenAid. И поскольку мне было так паршиво из-за того, что я сломал свой старый миксер, я решил дополнить свою новую модель кое-чем: насадкой для раскатывания и нарезки свежей пасты.Потому что я люблю макароны… и я знал, что получу еще больше удовольствия от своего миксера, если смогу использовать его для приготовления любимой еды.

Читатель, позвольте мне сказать вам, что я очень люблю эту насадку (подробнее об этом ниже!). Что заставило меня задуматься: что делать с другими насадками KitchenAid? Насколько хорошо они работают? Я взял в руки несколько самых популярных вариантов и протестировал их. Вот что я узнал.

Примечание. Представитель KitchenAid сказал мне, что, хотя они не могут предоставить точные данные о своих самых популярных насадках, это те, которые фанаты любят «на основе взаимодействия с потребителями».

1. Насадка для нарезки макаронных изделий KitchenAid

Как я уже говорил, мне нравится эта насадка. Раньше у меня была ручная машина для пасты, которую мне приходилось крепить к столешнице, иначе она раскачивалась, когда я поворачивал рукоятку. Эта насадка для пасты (которая крепится к ступице стационарного миксера) берет на себя массу работы по приготовлению свежей пасты. В комплекте идет валик (для тонкого раскатывания листов теста для макарон) и две насадки: одна для феттучини, другая для спагетти.Это легко, весело и эффективно, и мне нравится, что вы можете пропустить лист теста через валик одной рукой и поймать его другой, что не так просто сделать с ручной насадкой. Я также с большим успехом использовал его для безглютенового теста для макарон. Если вы готовите домашнюю пасту, это абсолютно стоит вложений.

2. Насадка-измельчитель KitchenAid

Если вы хотите сами измельчать мясо для фрикаделек, гамбургеров, мясного рулета и сосисок, этот инструмент для вас.В его состав входят тарелки тонкого, среднего и грубого помола, а также две колбасные набивные трубки и колбасная набивная тарелка. Я использовал его для измельчения куриных бедрышек, следуя этим инструкциям по нарезке и заморозке мяса перед измельчением. Это работает невероятно хорошо — и так быстро! А полученное мясо равномерно измельчается и идеально подходит для тефтелей. Хотя в насадке есть детали, которые можно мыть только вручную, толкатель для продуктов, щетку для чистки и детали для колбас можно мыть в верхней корзине посудомоечной машины.Мне нравится версия из нержавеющей стали, потому что ее можно охладить, что помогает предотвратить слипание мяса на головке кофемолки. Тем не менее, он также доступен в пластиковой модели, которая стоит вдвое дешевле.

3. Приспособление для приготовления мороженого KitchenAid

Я был очень в восторге от этого устройства и использовал его для приготовления шоколадного мороженого, как только смог. Как и во многих других домашних мороженицах, морозильная чаша насадки должна быть заморожена в течение длительного времени перед взбиванием (от 15 до 24 часов — безопасная ставка — если вы встряхиваете чашу и слышите ЛЮБУЮ слякоть вокруг, держите ее в морозильник дольше).В отличие от других насадок KitchenAid, которые вставляются в ступицу миксера, эта вставляется снизу и работает с валом миксера. Я нашел конструкцию лопасти немного сложной и привередливой для прикрепления к настольному миксеру, но эти инструкции и руководство действительно помогли. А мороженое оно делает? Вкусный и сливочный и идеально взбитый примерно за 30 минут.

4. Насадка-спирализатор KitchenAid

Я использую ее для скручивания цуккини и тыквы по спирали, и меня впечатляют длинные закручивающиеся нити цуккини (лапши из цуккини!), которые она делает. Он поставляется с лезвиями для нарезки спирали, нарезки, удаления сердцевины и очистки и может обрабатывать целую кучу фруктов и овощей, таких как яблоки, свекла и сладкий картофель. Лезвия промаркированы, но мне потребовались некоторые пробы и ошибки, чтобы найти правильные лезвия, которые производили формы и спирали, которые я хотел. А компания America’s Test Kitchen отметила, что не смогла справиться с мускатной тыквой в своих тестах (хотя я действительно думаю, что она будет хорошо работать с меньшей, скажем, медовой, тыквой). Тем не менее, это сработало очень хорошо, и если вы хотите инвестировать в спирализатор, это все еще хороший вариант без помощи рук.

У вас есть любимая насадка KitchenAid? Расскажите нам об этом в комментариях.

Риддли Гемперляйн-Ширм

Редактор образа жизни, инструменты

Риддли Гемперляйн-Ширм был редактором инструментов в The Kitchn. Профессиональный тестер кухонного оборудования, она работала в America’s Test Kitchen, EatingWell и Food52. Ее цель: найти лучшее оборудование для вашей кухни, чтобы вы не тратили время и деньги ни на что другое. Она живет в Бостоне, Массачусетс, со своими двумя собаками.

Полный список насадок для настольных миксеров KitchenAid и их использование в 2021 году

Должен признаться, что мне очень нравится мой настольный миксер KitchenAid. Я не стесняюсь хвастаться им на званых обедах, общественных мероприятиях или при любом другом случае, к большому удовольствию моего гостя.

Одна из многих причин, по которым я люблю эту умную маленькую машину, заключается в том, что она может делать гораздо больше, чем просто смешивать и взбивать вкусные угощения. Если это все, что вы делаете со своим миксером KitchenAid, вы упускаете столько замечательных преимуществ!

Благодаря удивительному разнообразию официальных насадок для настольных миксеров KitchenAid существует целый ряд инструментов, которые превратят ваш настольный миксер в идеальный гаджет для любой кулинарии или выпечки, которую вы только можете себе представить.

Удивительное разнообразие аксессуаров поражает воображение. В одну минуту вы можете замешивать тесто для торта, а в следующую вы можете перемалывать мясо и готовить свежую пасту (но не забудьте сначала быстро ее вымыть, я не думаю, что ваш гость оценит эти вкусовые сочетания!)

На данный момент вы можете купить для своей машины более 40 официальных аксессуаров KitchenAid, не считая переменных. Каждая насадка превращает ваш KitchenAid в другую машину, что делает его самым функциональным и универсальным настольным миксером.

С таким большим выбором различных насадок KitchenAid выбор подходящей для вас и вашего миксера может оказаться довольно сложной задачей.

После нескольких недель тестирования и бесконечных часов исследований я составил этот полный список всех насадок для настольного миксера KitchenAid, чтобы помочь вам получить максимальную отдачу от вашей удивительной машины.

Наслаждайтесь!

Краткое примечание: Все 40 насадок в этом списке являются официальными насадками для миксера KitchenAid. Если вы хотите увидеть удивительные сторонние вложения, мы рассмотрели их в другой статье. Помните, однако, что если вы решите использовать насадки сторонних производителей, будьте осторожны, так как это может привести к аннулированию гарантии KitchenAid.

Насадки для миксера KitchenAid

Насадки для взбивания

Начнем наш список с самых популярных насадок KitchenAid — венчиков. Когда дело доходит до венчиков KitchenAid, они обычно делятся на две отдельные категории: венчики с плоскими краями и венчики с гибкими краями.

Плоский венчик

Плоский взбиватель, также известный как насадка-лопатка, входит в стандартную комплектацию любой новой модели KitchenAid. Скорее всего, это будет ваша самая используемая приставка, я точно знаю, что это та приставка, без которой я не могу жить!

Имеет характерную форму, похожую на круглый треугольник, и имеет от 2 до 4 перекладин, разделяющих насадку на секции. Эти перекладины специально разработаны для того, чтобы тесто и смеси складывались и равномерно перемешивались. Плоский венчик KitchenAid используется для смешивания теста для тортов, теста для печенья, глазури для масляного крема и почти всего остального, для чего вы не будете использовать проволочный венчик или крюк для теста.

Насадка-лопасть, которая поставляется вместе с вашей машиной, великолепна, и ее более чем достаточно, чтобы вы могли начать свое путешествие по выпечке. Однако, поскольку это, скорее всего, будет вашим основным приспособлением, вы обнаружите, что иметь запасную часть очень удобно. Если вы много печете, вам, возможно, даже придется заменить его, если он начнет проявлять значительные признаки износа.

Если вы хотите заменить плоский венчик, вы можете выбрать один из нескольких материалов. Три варианта: нейлон, нержавеющая сталь или вороненый металл.

4 кварты Плоская взбивалка с покрытием KitchenAid

Этот плоский венчик с нейлоновым покрытием является хорошим вариантом бюджетной замены, подходящей для любой модели KitchenAid. Хотя это дешевая альтернатива стальному венчику, я знаю нескольких товарищей из KitchenAiders, у которых были проблемы с покрытием на их нейлоновых венчиках, которые довольно легко откалывались (особенно после цикла в посудомоечной машине). После быстрого поиска в Интернете я также заметил несколько комментариев от пекарей, в которых говорилось, что им нужно заменять их более двух раз в год.

Плоский венчик из нержавеющей стали на 4,5 и 5 четвертей (наклонная головка)

Нержавеющая сталь и прочный, это лучшая альтернатива, если вы хотите заменить плоский венчик с нейлоновым покрытием. Его можно мыть в посудомоечной машине, и все его владельцы любят его за долговечность и простоту очистки. Этот конкретный венчик подходит для 4,5- и 5-квартовых машин.

Плоский венчик из нержавеющей стали емкостью 7 кварт (подъем чаши)

Точно такой же, как и плоский венчик выше, за исключением того, что он подходит для 7-квартовых машин.

Венчик с гибкими краями

Если вы работаете с большим количеством жидкого теста, которое прилипает к стенкам чаши, я настоятельно рекомендую венчик с плоским краем. Эта насадка для взбивания имеет гибкий силиконовый край с одной стороны, который соскребает тесто со стенок чаши, когда оно движется.

Одна из моих любимых мозолей – это необходимость очищать миску после того, как я только что закончила замешивать тесто. Этот венчик с гибкими краями экономит много времени и является отличным инструментом для добавления в вашу коллекцию насадок KitchenAid.По сравнению с обычной плоской взбивалкой, где вам нужно очищать чашу каждые пару минут, гибкая кромка определенно кажется необходимым обновлением!

KitchenAid предлагает насадки с гибкими краями для каждой модели стационарного миксера, так что вам не составит труда найти ту, которая подходит именно вам.

Гибкий взбиватель на 3,5 кварты

Гибкий взбиватель на 4,5 и 5 кварт (с наклонной головкой)

Гибкий взбиватель на 6 кварт (подъем чаши)

Гибкий взбиватель на 6 кварт для стеклянной чаши (подъем чаши)

7- и 8-квартовый взбиватель Flex Edge (подъем чаши)

Венчик для выпечки

Венчик для выпечки — новейшее дополнение к бесконечному списку принадлежностей для настольных миксеров KitchenAid. Этот взбиватель был разработан специально для нарезки и смешивания холодного масла с тестом для выпечки, задача, которую многие из нас, любителей кондитерских изделий, выполняют с помощью ручного блендера для кондитерских изделий. Он также отлично подходит для приготовления пюре из картофеля, овощей и мяса, что делает его очень универсальным дополнением к вашей коллекции аксессуаров.

В настоящее время венчик для кондитерских изделий выпускается только в двух размерах, подходящих для моделей с наклонной головкой на 4,5/5 литров и моделей с подъемной чашей на 7 литров.

Венчик для выпечки на 4,5/5 четверти (с наклонной головкой)

7-квартовый венчик для теста (подъем чаши)

Проволочный венчик

Воздушный венчик, также известный как проволочный венчик, используется, когда вы хотите взбить воздух в смесь.Венчик, который входит в стандартную комплектацию миксера KitchenAid, имеет 6 проводов, которые соединяются с основным корпусом венчика. Все эти проволоки при взбивании на высокой скорости проталкивают воздух через смесь, создавая пузырьки во всем, что вы смешиваете. Чем больше проводов у вашего венчика, тем быстрее он будет взбивать!

Вот почему проволочный венчик идеально подходит для взбивания сливок, всех видов безе и легких, воздушных бисквитов, таких как генуаз.

Я делаю много взбитых сливок и безе, поэтому проволочный венчик стоит рядом с одной из моих любимых насадок KitchenAid.Есть что-то завораживающее в том, чтобы наблюдать, как яичные белки превращаются из мутной полупрозрачной жидкости в мягкие, пушистые белые пики!

Как и в случае с плоской взбивалкой, его можно прикрепить к проволочному венчику, входящему в комплект миксера. Нет необходимости обновлять его, если вы не хотите роскошь иметь запасной.

Тем не менее, если вы действительно хотите поднять свою порку на новый уровень, вы можете перейти на удивительный 11-проволочный хлыст . Чем больше проволок, тем быстрее воздух попадет в вашу смесь, тем пышнее получится тесто!

3. 5-квартовый 6-проволочный венчик

5-квартовый хлыст (с наклонной головкой)

Классический проверенный проволочный хлыст, который никогда не подведет. Это идеально подходит для ваших настольных мини-миксеров с меньшей чашей.

5/6-квартовый венчик KitchenAid на 11 проволочек (подъем чаши)

Если вам нужен максимальный воздух и скорость, то вам подойдет 11-проволочный хлыст. Этот венчик подходит для больших чаш, от 5 до 6 кварт.

Крюки для теста

Крюк для теста используется для… как вы уже догадались, теста! Тесто для хлеба, пончики, булочки, для любого вида хлеба, это будет вашей любимой насадкой.Я предполагаю, однако, что, если вы не заядлый хлебопек, скорее всего, крюк для теста, вероятно, будет наименее используемой насадкой KitchenAid из трех стандартных аксессуаров, которые поставляются с вашим миксером.

Если вы любите печь домашний хлеб, крюк для теста вам в помощь. Он быстрый, идеально замешивает тесто и не требует от вас никаких усилий. Если вы обычно избегаете выпечки домашнего хлеба, потому что не можете замешивать тесто вручную в течение 20 минут, то крюк для теста KitchenAid изменит ваши правила игры.

Я обнаружил, что крюк для теста замешивает тесто менее чем за 10 минут, что значительно меньше времени (и усилий), чем замешивание вручную.

Предупреждение: Если у вас нет мощного KitchenAid с большим мотором, будьте осторожны, чтобы не повредить мотор настольного миксера, замешивая слишком большое количество жесткого теста. Меньшие двигатели могут начать перегреваться, и густое тесто скажется на системе передач вашего миксера.

Что касается крюков для теста KitchenAid, в настоящее время существует два разных дизайна: крюк С-образной формы и крюк PowerKnead .

С-образный крюк для теста имеет традиционную конструкцию. Вы найдете эти типы крючков практически на любом стационарном миксере, как с KitchenAid, так и без него. Он работает, соскребая тесто со стенок чаши. PowerKnead, с другой стороны, представляет собой более новый дизайн, который работает немного иначе, чем форма C. Из-за своей спиральной формы эта конструкция толкает тесто ко дну чаши, а не сбоку, нисходящим спиральным движением.

Многие опытные пекари говорили мне, что предпочитают форму спирали.Почему? Потому что он гораздо эффективнее замешивает тесто. Тесто часто ползет вверх по насадке и застревает в ступице с помощью С-образного крючка.

Спиральный крюк для теста в действии!

Вы обнаружите, что в миксерах KitchenAid с наклоняемой головкой (и некоторыми подъемными чашами) С-образный крюк является стандартной насадкой, которая входит в комплект поставки. С лучшими миксерами с подъемной чашей (например, Commercial, Pro Line и Professional 600) вы получаете крюк PowerKnead. Спиральный крюк для теста используется в коммерческих моделях, так как он лучше подходит для замешивания более жесткого теста и больших объемов.

Крюк для теста PowerKnead объемом 7/8 кварт

Если вы любитель хлеба, который месит партию за партией, то эта спираль вам нужна. Крюк для теста изготовлен из нержавеющей стали, что означает, что он прочный и долговечный. Имейте в виду, однако, что этот крюк для теста подходит только для больших (7 и 8 литров) миксеров с подъемной чашей.

Крюк для теста PowerKnead на 6 кварт (подъем чаши)

Аналогичен предыдущему, только с покрытием, а не из нержавеющей стали, а также подходит только для миксеров с подъемной дежой большего размера.

С-образный крюк для теста емкостью 3,3 кварты (Artisan Mini)

C-образный крюк для теста на 4,5 кварты (с наклонной головкой)

Этот С-образный крюк для теста с покрытием является идеальной заменой для небольших стационарных миксеров с наклоняемой головкой.

Универсальные насадки-концентраторы

Аксессуары, которые мы обсуждали до сих пор, я называю «насадками для миксера». Под этим я подразумеваю, что они подходят под голову вашего микшера и выполняют основную функцию… ну, микширования!

Однако, если вы ограничиваетесь использованием только этих принадлежностей, вы упускаете столько замечательных преимуществ, которые может предоставить KitchenAid! Существует почти бесконечный список дополнительных насадок, которые могут превратить ваш настольный миксер в кулинарный шедевр.

Давайте посмотрим на некоторые из этих волшебных аксессуаров.

В следующем разделе все насадки, которые я упомяну, будут вставляться в многопористую втулку в верхней части миксера. Независимо от того, есть ли у вас бюджетный Artisan Mini или первоклассный Pro-Line, каждый KitchenAid с 1919 года имеет многоцелевой концентратор . Это означает, что любой аксессуар, который крепится к многоцелевому концентратору, гарантированно будет работать с вашей машиной. Здесь нет никаких предположений о размерах.Ура!

Сито и весы

Это один из моих любимых аксессуаров, которые придумала KitchenAid! Это гениально. Весы и сито в одном!? А самое лучшее? Он взвешивает, просеивает и высыпает ингредиенты прямо в чашу без помощи рук.

Зачем ставить миску на весы, доставать сито, просеивать все ингредиенты, прикреплять миску обратно к миксеру, если можно сделать все это за один раз? Это гениально.

Эта насадка KitchenAid для выпечки крепится через основную втулку в верхней части настольного миксера.

Узнать цену здесь

Насадка для измельчения зерна KitchenAid 

Конечно, муку можно было просто купить в продуктовом магазине, но пробовали ли вы когда-нибудь сделать ее самостоятельно? Это меняет правила игры! Я буду честен, это определенно для более преданных хлебопеков. Тем не менее, если у вас есть время (и энергия), чтобы перемолоть муку, я обещаю, что ваша тяжелая работа будет того стоить.

Теперь, если вы хотите попробовать свои силы в изготовлении муки, у вас есть несколько вариантов. Вы можете получить ручную мельницу за небольшую цену, но вы будете взбивать этот рычаг в течение довольно долгого времени, чтобы получить простую чашку муки. Если вы выберете ручной вариант, я готов поспорить, что ваша фаза помола муки будет короткой и сладкой.

Другой вариант — использовать автоматическую зернодробилку KitchenAid, которая измельчает (пшеницу, кукурузу или рис) всего за несколько минут! Я также считаю очень удобным, что вы можете выбрать консистенцию вашей муки, от очень мелкого до более грубого «треснувшего» зерна.Мельница-измельчитель не является необходимостью, но если вам нравится делать муку самостоятельно, эта прочная насадка-измельчитель KitchenAid действительно удобна.

Узнать цену здесь

Макаронные изделия

Паста — это здорово, но нет ничего захватывающего в том, чтобы открыть пачку сухих макарон и высыпать их в кастрюлю с кипящей водой. Если вы хотите перейти от пресной пасты в пакетиках к свежей домашней еде, вам поможет KitchenAid.С насадками KitchenAid приготовление пасты превращается в настоящее занятие за ужином. Возьмите свое любимое вино, включите музыку и приготовьте равиоли для своих друзей и семьи.

Есть 2 типа насадок, которые вам понадобятся, чтобы приготовить идеальную пасту. Первый — это валик для пасты, который раскатывает тесто в длинные тонкие листы. Следующим идут резаки, которые нарезают раскатанное тесто на макароны желаемой формы.

Хорошие валики для макаронных изделий, такие как ролики KitchenAid, позволяют выбирать толщину пасты.После того, как вы раскатали макароны, вы пропускаете их через насадки для резки. Теперь KitchenAid предлагает широкий выбор насадок для пасты, от феттучини до равиоли и всего, что между ними. Ваш выбор здесь практически безграничен. Мне лично нравится набор из 3 предметов, он поставляется с валиком, а также с базовым ножом для пасты и феттучини.

Ниже представлены все насадки для пасты KitchenAid. Опять же, поскольку они крепятся к многоцелевой втулке, они совместимы со всеми моделями стационарных миксеров.

Только валик для макаронных изделий

Нож для пасты, 2 шт.

Машина для приготовления равиоли

Ролик для пасты и феттучини

Роллер для пасты, 3 шт., спагетти и феттучини

Пресс для пасты с 6 сменными пластинами

Набор из 6 предметов

Ролик для пасты, насадки для нарезки и подставка

Полка для сушки макаронных изделий

Измельчители пищевых продуктов

Что мне больше всего нравится в насадках для измельчения продуктов KitchenAid, так это их цена.Мясорубка хорошего качества может обойтись вам в несколько сотен долларов, но мясорубка KitchenAid стоит от 30 долларов.

Мясной фарш является основным продуктом в каждой невегетарианской семье. Он доступен, прост в приготовлении и доступен. Тем не менее, похоже, ни у кого из нас дома нет мясорубки. Почему это? Удобство, я полагаю. Гораздо проще просто купить расфасованный фарш в продуктовом магазине.

Но что, если я скажу вам, что перемалывать собственное мясо дома дешевле, полезнее и быстрее, чем ходить в местный магазин туда и обратно? Возможно, ваше нежелание приобретать мясорубку может быть связано с тем, что вы думаете, что она предназначена для лучших поваров и любителей мяса.Однако, перемалывая собственное мясо, вы не только точно знаете, что там происходит, но и можете приготовить вкусные гамбургеры, зная, что вы сделали их полностью с нуля! Если это не наполнит вас чувством достижения, я не знаю, что будет.

Стоит помнить , что мясорубки предназначены не только для мяса . Вы можете приобрести измельчители для фруктов и овощей, которые позволят вам делать ваши любимые соусы, чатни и джемы.

С помощью KitchenAid вы можете приобрести недорогую мясорубку, не раскошелившись на 200 долларов.Вот все насадки-измельчители, которые вы можете приобрести для настольного миксера KitchenAid.

Набор для мясорубки

Измельчитель продуктов

Ситечко для фруктов и овощей (включая мясорубку)

Насадка для колбасных изделий (измельчитель продается отдельно)

Насадка для подноса для продуктов (измельчитель продается отдельно)

Прежде чем начать измельчать все, что попадется под руку, убедитесь, что у вас есть KitchenAid, который подходит для измельчения мяса!

Соковыжималки

Опять же, хорошая соковыжималка может обойтись вам в несколько сотен долларов, не говоря уже о том, что она может быть огромной и громоздкой.Если вам нравится делать собственный сок из фруктов и овощей, вы можете приобрести соковыжималку от KitchenAid менее чем за 150 долларов.

Прекрасная соковыжималка KitchenAid «пережевывает» ваши фрукты и овощи, улавливает семена и медленно выжимает сок, не удаляя при этом никаких питательных веществ. Он также поставляется с тремя различными ситами для мякоти, поэтому вы можете получить идеальную консистенцию для сока, соуса и джемов.

Если вы любите свежевыжатый апельсиновый или лимонный сок, вы можете выбрать более дешевую соковыжималку для цитрусовых .Он делает сжатие свежих фруктов до смешного легким, а также имеет удобную корзину для сита, чтобы улавливать семена или большие комки мякоти, которые могут попасть в ваш стакан.

Соковыжималка для цитрусовых

Соковыжималка для жевания

Кухонные комбайны

Подключить кухонный комбайн к настольному миксеру — отличная идея! Меньше беспорядка, больше места на столешнице и меньше вещей, которые нужно чистить. Это все победы в моей книге.

Автономный кухонный комбайн может иметь двигатель мощностью 1200 Вт, поэтому, если вы будете использовать его часто (и в больших количествах), меньшие миксеры KitchenAid, вероятно, будут с трудом справляться с ним.

Кухонный комбайн KitchenAid

Комплект принадлежностей для кухонного комбайна

Спирализаторы, слайсеры и шинковки

Спирализаторы, слайсеры и шинковки KitchenAids, безусловно, являются одними из лучших на сегодняшний день насадок. Если вы любите низкоуглеводную диету или любите овощи по спирали, эти пристрастия станут вашим лучшим другом.

Кроме того, не тратьте деньги на предварительно измельченный сыр и овощи, упакованные с консервантами и химикатами.Они такие дорогие за то, что вы получаете, а в случае с тертым сыром он может содержать много картофельного крахмала и древесной массы 🤮.

KitchenAid выпустила слайсер/шинковку, овощерезку и спирализатор. Паста из цуккини стала популярной тенденцией среди тех, кто придерживается безуглеводной диеты. Овощерезка похожа на то, что вы можете сделать листы для лазаньи с низким содержанием углеводов из овощей. Довольно круто, правда?

Однако

спирализаторы и измельчители предназначены не только для безуглеводных еретиков.Вы можете приготовить вкусный кудрявый картофель фри, свернув картофель по спирали, или картофельные оладьи, измельчив один. Вы можете найти все вложения менее чем за 80 долларов.

Нож для овощей

Слайсер/Шредер

Спирализатор, 5 шт.

Насадки для чаши KitchenAid

В отличие от стандартных и универсальных насадок, эти насадки крепятся к нижней части миксера или крепятся к чаше миксера.

Мороженое

Это для всех любителей мороженого.Зачем приобретать отдельную мороженицу, если KitchenAid может сделать всю работу за вас? Эта насадка идеально подходит для быстрого приготовления вкусного мороженого или шербета менее чем за 30 минут.

Чаша для замораживания, устройство для взбивания и привод входят в комплект поставки этой мороженицы, так что все, что вам нужно сделать, это прикрепить чашу, добавить ингредиенты и позволить KitchenAid сделать все остальное за вас.

Тем не менее, если вы едите МНОГО мороженого, вам определенно лучше приобрести специальную машину для мороженого.Эта насадка требует предварительной подготовки, так как миску необходимо поместить в морозильную камеру перед приготовлением мороженого. Не говоря уже о том, что из него получается всего около 2 литров мороженого, что не идеально, если вы хотите делать большие партии.

Если вы иногда балуете себя домашним мороженым, мороженица KitchenAid проста в уходе, быстро готовит мороженое и не громоздка, в отличие от обычных морожениц. И за такую ​​низкую цену, на мой взгляд, оно того стоит.

Узнать цену здесь

Чаша для смешивания Precise Heat

Это хитрое приспособление. Точная чаша для смешивания тепла спроектирована так, чтобы поддерживать одинаковую температуру нагрева в пределах 2 градусов. Он идеально подходит для темперирования шоколада, расстойки теста для хлеба, приготовления супов и даже приготовления сырного фондю. Мне также очень нравится, что его можно использовать с миксером KitchenAid или в качестве отдельной чаши с подогревом.

Теперь, если вы не являетесь преданным шоколатье, эта насадка KitchenAid стоит почти 400 долларов и является дорогой.Да, из него можно приготовить отличное сырное фондю и с легкостью поднять тесто, но я уверен, что вы могли бы делать все это с помощью оборудования, которое уже есть на вашей кухне.

Тем не менее, если вы отдаете предпочтение этому аксессуару, я вас не виню. Однако помните, что, поскольку это насадка для чаши, существуют разные конструкции миксеров с наклонной головкой и с подъемной чашей.

Для настольных миксеров с откидной головкой

Для миксеров с подъемной чашей

Защитный экран и защита от брызг

Этот щиток для заливки и защита от брызг — это аксессуар, который поставляется с некоторыми настольными миксерами KitchenAid, но для большинства его необходимо приобретать отдельно.

Я думаю, что брызговики должны входить в стандартный комплект поставки каждого миксера. Это такой полезный инструмент, который просто необходим на кухне.

Брызгозащитный кожух не только предотвращает вылетание ингредиентов из чаши для смешивания и покрывает стены кухни, но и имеет желоб для добавления любых дополнительных ингредиентов, не останавливая миксер.

Этот аксессуар можно мыть в посудомоечной машине. Перейдите по ссылке, чтобы узнать, совместим ли он с вашим настольным миксером:

.

Совместимость с подъемником чаши: K4SS, KSM450, KSM455, KSM500, K5(A), K5SS, KP50PS, KSM5, KSM50HDP, KG25H0X, KG25h4X, KG25H7X, KSM6573

Модель наклона. , КСМ150А, КСМ151ПС, КСМ158, КСМ160А

Крышки для чаш KitchenAid

Обычно я оставляю все, что смешиваю, в миске KitchenAid, пока готовлю все остальное.Например, когда я делаю масляный крем, я оставляю его в миске до тех пор, пока не буду готов его использовать. Крышки отлично подходят для этого, так как они предотвращают попадание грязи или пыли в мой масляный крем, а также предотвращают его высыхание.

Они также отлично подходят, когда вы не используете микшер. Мне нравится накрывать им мой миксер, когда я убираю миксер KitchenAid, чтобы чаша не запылилась.

Узнать цену здесь

Крышка настольного миксера KitchenAid 

Итак, технически это не приспособление для чаши, но, тем не менее, это удобный аксессуар.Несмотря на то, что есть несколько отличных способов хранения (или демонстрации) миксера, этот чехол сохранит ваш KitchenAid красивым и чистым, когда он не используется. Это особенно полезно, если у вас нет места в шкафу и вы держите миксер на кухонной поверхности.

Узнать цену здесь

Какой ваш любимый аксессуар для настольного миксера KitchenAid?

Как вы теперь знаете, ассортимент принадлежностей для настольных миксеров KitchenAid просто ошеломляет. Если вы хотите начать делать свои собственные макаронные изделия, научиться делать вкусное мороженое или щербеты, просто хотите расхламить кухонную столешницу ненужными приборами, ваш верный помощник на подставке-миксере может сделать все это!

KitchenAid имеет огромное количество насадок, и, несомненно, найдется насадка для вас.От мясорубок до кухонных комбайнов и спирализаторов — KitchenAid не оставила ничего позади.

Лучшие насадки для миксера KitchenAid, обзор

Мы иногда ссылаемся на товары, предлагаемые продавцами, чтобы помочь читателю найти соответствующие продукты. Некоторые из них могут быть основаны на партнерских программах, то есть мы получаем небольшие комиссионные (без каких-либо дополнительных затрат для вас) при покупке товаров. Подробнее о том, чем мы занимаемся.

Если после ознакомления с нашим руководством по лучшему настольному миксеру для вашей кухни вы решили использовать одну из моделей KitchenAid (отличный выбор, кстати!), вам обязательно нужно начать изучать множество насадок, предлагаемых KitchenAid.

Одним из многих преимуществ использования этой машины является длинная линейка аксессуаров, которые значительно расширяют возможности этого небольшого устройства.

Благодаря этой покупке вы можете делать такие вещи, как домашняя паста, фаршированная колбаса или сок из фруктов и овощей прямо из дома.

Тем не менее, вам может понадобиться помощь, чтобы точно определить, какие насадки для настольного миксера KitchenAid лучше всего подходят для вас.

Мороженица на 2 литра

Одна из насадок, которая привлекла мое внимание с , — это мороженица. Он подходит практически для всех стационарных миксеров, как с наклонной головкой, так и с подъемной чашей, поскольку фиксируется на месте так же, как и обычная миксерная чаша.

Включает в себя чашу морозильной камеры, прибор для перемешивания, переходник для чаши и узел привода. Все части, кроме чаши, можно мыть в посудомоечной машине, поэтому мыть их очень просто.

Натуральное мороженое без жевательной резинки и других добавок можно приготовить дома без лишних хлопот с помощью насадки-мороженицы!

С помощью этой мороженицы вы можете приготовить до двух литров мороженого, замороженного йогурта или шербета.

Мороженое — одно из любимых лакомств моего жениха и мое любимое лакомство летом, но щербет стал основным продуктом, когда мы пытаемся есть полегче.

Поскольку это обычно делается просто из фруктового сока и воды , возможно, с небольшим количеством натурального подсластителя, это отличный низкокалорийный десерт. Просто налейте смесь в миску, и прибор сделает всю работу за вас!

KitchenAid KICA0WH Насадка-миксер для мороженого объемом 2 кварт доступна на Amazon

Рецензенты сообщают, что, хотя эта машина может быть немного шумной, она тише по сравнению с мороженицами для настольных миксеров других компаний.

Некоторые рецензенты говорят, что произошла утечка охлаждающей жидкости из чаши, но у многих из них с этой проблемой был хороший опыт работы со службой поддержки клиентов, и им быстро доставили чашу на замену.

На самом деле, на это приспособление распространяется беспроблемная гарантия сроком на 1 год. Обязательно выберите модель, подходящую для вашего настольного миксера; они различаются в зависимости от мощности вашей машины (хотя вы можете получить адаптеры напрямую от KitchenAid, чтобы переключать их между моделями). Посмотрите все отзывы пользователей об этом удивительном устройстве на Amazon или прочитайте наш полный обзор здесь .

Насадки для пасты

Если вы хотите приготовить макароны дома, обязательно обратите внимание на набор Pasta Excellence Set.

Домашняя паста намного лучше, чем купленная в магазине, и представляет собой увлекательный способ насладиться традиционным блюдом из спагетти и фрикаделек.

Приготовьте макаронные изделия, в том числе спагетти, равиоли и яичную лапшу, быстро и легко с помощью этого аксессуара!

Хотя вы можете купить отдельные насадки для макаронных изделий, приобретая набор, вы получаете больше возможностей для выбора макаронных изделий и экономите деньги в долгосрочной перспективе!

Он включает в себя ролик для пасты, нож для капеллини (волосы ангела), нож для лазаньеты, нож для феттучини, нож для спагетти и устройство для приготовления равиоли. С таким количеством резаков вы можете сделать практически любую длинную пасту, которую только захотите!

Этот набор также совместим с любым настольным миксером от KitchenAid. Просто не забудьте перепроверить номера моделей, и все будет хорошо. Резаки и валик прикрепляются к силовой ступице на передней части головки миксера.

Цельнометаллический корпус этих резаков обеспечивает долгий срок службы. Хотя детали необходимо стирать вручную, щетки прилагаются. При быстрой очистке это очень просто.

В комплект входит гарантия беспроблемной замены, если что-то случится с любой из частей.

Набор KitchenAid KPEX Pasta Excellence с 6 различными насадками доступен на Amazon

Почти все рецензенты любят ножи для макаронных изделий и валик, говоря, что они просты в использовании и чистке, и из них получаются отличные макароны. Однако некоторые пользователи изо всех сил пытались заставить устройство для приготовления равиоли работать правильно.

Другие пользователи возразили, что при небольшой практике и использовании более сухого теста резак для равиоли может дать отличные результаты.

KitchenAid также предлагает стеллаж для сушки макарон с 16 рукавами для сушки макарон, чтобы сделать вашу жизнь немного проще! С этой подставкой ваши макароны высохнут быстрее, чем в горизонтальном положении, а это значит, что ужин будет на столе намного раньше.

В комплект входит даже приспособление для транспортировки макаронных изделий из куттера на решетку. Рецензенты говорят, что его очень легко использовать и хранить. Проверьте цены и прочитайте больше обзоров на Amazon прямо сейчас.

Кухонный комбайн с набором для нарезки кубиками

Кухонный комбайн, как и другие, совместим со всеми миксерами KitchenAid.Он крепится к силовой втулке в передней части миксера.

Это мощный кухонный комбайн, отличный выбор, если у вас нет места для хранения основания кухонного комбайна и стационарного миксера.

Этот процессор может нарезать ломтиками, кубиками, шинковать и делать соломкой все, от овощей до сыра. Он может даже создавать идеально однородные кубики!

С этим устройством легко нарезать и нарезать кубиками!

В комплект кухонного комбайна входят диск для нарезки, диск для шинковки, набор для нарезки кубиками, диск для нарезки соломкой и футляр для хранения.Со всеми этими насадками вы можете приготовить лоток для овощей или нарезать кубиками ингредиенты для супа вдвое быстрее, чем если бы вы делали это вручную.

Кухонный комбайн KitchenAid KSM2FPA с набором для нарезки кубиками в коммерческом стиле, серебристый 

Это относительно новое дополнение от KitchenAid, и, хотя отзывов пока немного, на Amazon они почти полностью положительные. Рецензенты говорят, что кухонный комбайн прост в использовании, прекрасно работает и легко моется.

Цельнометаллическая мельница для зерна

Если вы пекарь, для начала я настоятельно рекомендую приобрести 7-Quart Pro Line от KitchenAid (дополнительную информацию об этом миксере см. в этой статье ), а во-вторых, вам необходимо приобрести эту мельницу.

Если вы хотите сделать все возможное и по-настоящему приготовить хлеб с нуля, если не считать выращивания собственного зерна, это способ сделать это!

Измельчитель может производить полезную цельнозерновую муку для выпечки — просто убедитесь, что у вас достаточно миксера для его питания!

Эта насадка может измельчать пшеницу, овес, кукурузу, рис и другие зерна с низким содержанием влаги и масла.Он может измельчать от едва потрескавшейся до сверхтонкой консистенции.

С помощью этой линейки вы можете испечь утренние кексы с кусочками, багеты из муки тонкого помола и все, что между ними.

Насадка для измельчения зерна KitchenAid GMA

Если у вас маломощная модель KitchenAid, имейте в виду, что зерновая мельница действительно работает с двигателем. Это идеально подходит для более мощных моделей с мощными двигателями.

Если вы планируете перемолоть зерно, а затем сразу же испечь хлеб, вам следует дать миксеру немного отдохнуть, прежде чем использовать его для замеса теста для хлеба.

Набор для измельчения и набивки сосисок

В последнее время я очень увлеклась делать колбасу дома. Мой папа охотник, а это значит, что у меня есть свободный доступ к большому количеству высококачественного мяса.

С комплектом измельчителя, а также дополнительными трубками для набивки колбас , я могу сделать гораздо больше с моей наградой!

В комплект входят мясорубка и две трубки для набивки колбас (3/8 и 5/8 дюйма). Сама кофемолка включает пластины для грубого и тонкого помола, топальщик и приспособление для затягивания насадки на миксер.

Первое, что приходит на ум, это вкусная колбаса для завтрака, которая отлично подходит для завтрака на ходу, но я также в восторге от домашней колбасы, идеально подходящей для ужина с фондю!

Насадка-мясорубка KitchenAid с насадкой для колбасных изделий

Это не коммерческая мясорубка, но для среднего домашнего повара она, безусловно, справится со своей работой и намного проще в использовании, чем ручная мясорубка.

Хотя все детали можно мыть в посудомоечной машине, я бы рекомендовал мыть металлические части вручную и сушить их сразу после мытья, чтобы получить от них максимум пользы.

Насадка-измельчитель KitchenAid FGA для настольных миксеров доступна на Amazon

Если вам нужна более мощная и надежная кофемолка с большей производительностью и прочной конструкцией (полностью металлическая), обратите внимание на модель , модель Chef Choice’s Grinder, , которая также подходит для всех моделей KitchenAid.

С тремя вариантами ножей и большим бункером он может обрабатывать большое количество оленины, говядины, свинины и других видов мяса за один раз.

Трубка для набивки сосисок KitchenAid будет работать с этим устройством, но для ее установки может потребоваться небольшая модификация.

В любой из этих моделей мясо перед приготовлением лучше всего частично заморозить, чтобы жир и сухожилия не забивали отверстия для измельчения.

Профессиональная насадка-мясорубка Chef’s Choice для Kitchen Aid № 799 с 3 насадками для измельчения

Соковыжималка для цитрусовых

Если вы чем-то похожи на меня, вы никогда не почувствуете, что действительно получаете максимальную отдачу от сока лимона вручную или даже от стационарной соковыжималки.

С этой соковыжималкой для цитрусовых я действительно получаю столько, сколько должен, согласно моим рецептам, от выжимания сока из любых цитрусовых! Он крепится к концентратору питания в передней части машины и подходит для любой модели KitchenAid.

Насадка-миксер для соковыжималки для цитрусовых KitchenAid JE

В комплект входит насадка для процеживания мякоти и семян, так что вам не придется беспокоиться о том, что что-то крупное попадет в ваш сок.

Моя любимая деталь: ее можно мыть в посудомоечной машине!

Набор сит для фруктов и овощей с измельчителем

Этот набор ситечек для фруктов и овощей представляет собой мощную и универсальную упаковку. Он включает в себя сито и кофемолку, которые также можно использовать для измельчения сыра, мяса и панировочных сухарей.

Добавьте любой продукт, и он не только измельчит его, но и процедит кожуру и семена, чтобы получить шелковистое фруктовое пюре. Это означает, что вам не придется тратить время на чистку перед тем, как приступить к работе!

Это ситечко отлично подходит для приготовления детского питания или подготовки ингредиентов для консервирования или приготовления желе.

Вы можете использовать эту насадку для приготовления домашнего детского питания, яблочного пюре, джемов и желе ( посмотрите наш рецепт персикового джема!) приставка производителя.

Насадка-миксер KitchenAid FVSFGA Набор для сита для фруктов и овощей с мясорубкой можно приобрести на Amazon

Рецензенты говорят, что это обязательный инструмент для консервных заводов, и многие считают, что приготовленные продукты лучше работают в машине, чем сырые.

Поскольку двигатель миксера делает всю работу за вас, вы обнаружите, что им гораздо проще пользоваться, чем процессором с ручным приводом.

Соковыжималка для жевания и насадка для соуса

Если вам так нравится сито для фруктов и овощей, что вы решили начать готовить сок, KitchenAid услышала ваш призыв.Новым дополнением к их уже длинной линейке является насадка для соковыжималки и соуса.

Он может работать с мягкими, твердыми и листовыми продуктами и разбивает их, сначала нарезая, а затем перерабатывая. Это медленная или жевательная соковыжималка.

Питательные вещества быстро и легко извлекаются из фруктов и овощей с помощью этой насадки-соковыжималки.

Если вам нравится разнообразие консистенции ваших соков и соусов, вы можете выбрать один из трех экранов мякоти, от низкой до высокой мякоти.Он оснащен очень широкой загрузочной трубой, поэтому большинство продуктов поместятся без необходимости предварительной нарезки.

Соковыжималка для жевания KitchenAid KSM1JA, серебристая

Как следует из описания, это очень медленная соковыжималка, что беспокоит некоторых пользователей. Рецензенты, использующие миксер с более мощным двигателем, добились большего успеха с этим приспособлением.

Пользователи говорят, что из-за большого количества деталей сборка и очистка занимает немного времени, но это довольно часто встречается с соковыжималками, и их несложно использовать. Читайте больше отзывов пользователей прямо сейчас.

Слайсер и измельчитель

Пока у меня не было этого инструмента, я покупал предварительно натертый сыр оптом и замораживал его. Я знаю, что это определенно не самый качественный материал, но было так удобно иметь его уже измельченным и готовым к работе.

С помощью этого приспособления теперь я могу купить сыр гораздо лучшего качества оптом, когда он поступит в продажу, и измельчить его тонну без особых усилий с моей стороны.

Быстро нарежьте овощи и измельчите сыр с помощью этой насадки для нарезки/шинковки.

Помимо сыра, вы обнаружите, что слайсер/шинковка значительно экономит время при нарезке овощей для жарки, шинковке моркови и капусты для салата из капусты, шинковке всех кабачков с вашего огорода и всего, что вы можете придумать. из.

Насадка для нарезки/шинковки KitchenAid RVSA для настольных миксеров

Рецензенты говорят, что, хотя он прекрасно справляется с твердыми сырами и продуктами, более мягкие продукты, такие как моцарелла, не совсем работают. Чтобы бороться с этим, попробуйте заморозить мягкие продукты на некоторое время, прежде чем измельчать.

Комплекты насадок

Если вы хотите запастись навесным оборудованием за один раз, Amazon предлагает несколько различных пакетов, которые в конечном итоге сэкономят вам немного денег, покупая их вместе, а не по отдельности.

Эти насадки совместимы со всеми моделями стационарных миксеров KitchenAid. Мы рекомендуем проверять номера моделей перед покупкой, но вы должны быть готовы к работе.

Насадка-миксер KitchenAid FPPA, упаковка 1

Первый включает в себя мясорубку, слайсер/шинковку и сито для фруктов и овощей, что дает вам много возможностей.

Можно считать их основными насадками, предлагаемыми KitchenAid, и они значительно сократят ваше время, проведенное на кухне. Большинство деталей можно мыть в посудомоечной машине, что делает уборку приятной и легкой. Благодаря тому, что имеет наивысший рейтинг на Amazon , вы можете быть уверены, что это отличная покупка комплекта вложений!

Насадка для настольного миксера KitchenAid KGSSA, упаковка 2

Второй доступный пакет аналогичен первому. Он включает в себя мясорубку, слайсер/измельчитель и колбасный шприц.

Если вы планируете купить набор для набивки сосисок, вы можете просто купить эту упаковку.

Измельчитель/измельчитель — одна из самых экономящих время на моей кухне, и, возможно, это моя любимая насадка. Смотрите более подробную информацию сейчас на Amazon.

Насадка для настольного миксера KitchenAid KN12AP, упаковка 3

Третий пакет включает в себя мясорубку, соковыжималку для цитрусовых и насадку для набивки колбас.

Опять же, если вы собираетесь приобрести набор для набивки колбас, вы можете рассмотреть этот набор, в зависимости от ваших потребностей.

Соковыжималка для цитрусовых — отличный инструмент, который поможет вам извлечь максимальную пользу из продуктов и избавит ваши руки от судорог и усилий, связанных с приготовлением сока из цитрусовых вручную. Считайте, что это идеальный помощник для позднего завтрака или завтрака — домашняя колбаса и свежевыжатый OJ! Прочитайте отзывы покупателей прямо сейчас.[/easiazon_link

Заключение

Этот невероятный выбор насадок от KitchenAid может значительно украсить вашу кухню, даже позволяя вам выбросить или подарить некоторые из ваших приборов, занимающих место на прилавке, в обмен на меньшую деталь, которая работает с вашим миксером.

Любая из этих насадок станет забавным дополнением к вашей кухне и позволит вам заняться новыми увлечениями с нуля, такими как приготовление мороженого и создание собственных сосисок.

Также они станут отличным подарком на праздники, свадьбы или новоселья!

Если вы все еще решаете, какой стационарный миксер использовать, обязательно ознакомьтесь с нашим руководством, чтобы найти лучший вариант для вашей кухни.

Если вы планируете часто использовать какое-либо из этих приспособлений, я настоятельно рекомендую использовать миксер с мощным двигателем.

Расскажите нам о своих кулинарных приключениях в комментариях!

О Челси Миллер

Челси Миллер родилась и выросла в Портленде, штат Орегон, окончила Орегонский университет, где обнаружила в себе любовь к футболу и приготовлению вкусной еды. Она является основателем блога о еде «Утиная печь» и начала писать для Foodal в 2014 году.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.