Дизайн кафе интерьера фото: Страница не найдена — Дизайн в фото — ISaloni — студия интерьера, салон обоев

Разработка дизайн-проекта интерьера ресторана, кафе в Москве – цены, фото

Ресторан – это заведение, которое привлекает посетителей уникальной атмосферой и удачно подобранной кухней. Если грамотно подойти к оформлению и создать эксклюзивный дизайн интерьера, ресторан или кафе будет пользоваться успехом.

Профессиональные дизайнеры в курсе новинок интерьерной моды и смогут создать стильный интерьер, гарантирующий заведению популярность. Наша компания «Семьарт» предоставляет услуги по разработке дизайна ресторана в Москве. Опытные специалисты подберут оптимальный стиль интерьера, высококачественные материалы и помогут реализовать проект.

Основные этапы работы

Профессиональная разработка оригинального дизайна ресторана включает в себя следующие общие этапы:

• Изучение особенностей объекта, составление технического задания.
• Составление обмерного плана.
• Создание плана помещений, включающего расстановку сантехнического оборудования и мебели.
• Разработка общей концепции дизайна и выбор стилевого направления.
• Составление рабочих чертежей и схем.
• Создание цветных 3Д изображений интерьера.

Варианты стиля дизайна

Современный дизайн-проект ресторана может разрабатываться в разнообразных стилях: классика, модерн, лофт, этнический, хай-тек, прованс, арт-деко и т. д. Выбор стилевого направления зависит от специфики заведения, места расположения здания и целевой аудитории. Часто используются такие стили:

• Классический стиль класса «Люкс». Он предполагает применение керамики, дерева, натурального камня и качественного текстиля. Из аксессуаров используются роскошные портьеры, дорогие скатерти, мебель с изогнутыми ножками и объемные люстры.
• Этнический стиль. Соответствует заведениям национальной кухни. Может использоваться для оформления дизайна в российских, итальянских, французских, греческих, мексиканских, арабских, испанских и других ресторанах.
• Стиль лофт. Он будет уместен, если заведение расположено в многоэтажном доме с широкими окнами и высокими потолками. Лофт отличается холодными цветами, длинными диванами и хромированными стеллажами. Материалы, используемые в этом стиле – кожа, алюминий, пластик и нержавейка.

Если заведение обладает значительной площадью, можно сделать несколько залов в разных стилях, что привлечет большее количество клиентов. Сегодня пользуется популярностью дизайн интерьера ресторана, совмещающий стили разных эпох. Например, одно из помещений может быть оформлено в стиле ирландского паба, а второе – в классическом.

Дизайн проект кафе под ключ — разработка дизайн проекта интерьера кафе с портфолио

Широкая публика вкладывает в понятие дизайна только эстетическое восприятие интерьера кафе. В действительности, результатом работы дизайнерской студии становится полноценный технический проект, включающий разработку строительных конструкций, подбор мебели и света, фактурные решения, зависящие от материалов отделки и многое другое.

Этапы проектирования дизайна кафе

Основные этапы проектирования предусматривают детальные обследования, знакомство с технической документацией здания для составления грамотного технического задания.Квалифицированный дизайн проект кафе включает:

• первичный осмотр и замер помещений;
• выяснение пожеланий, согласование ТЗ с клиентом;
• черновое проектирование;
• компьютерную 3D визуализацию интерьерных решений, согласованных с обмерным планом;
• создание пакета документации (с чертежами, монтажными планами, деталировками).

Понятие проектирование под ключ предусматривает подбор подрядчика для строительных, отделочных работ, авторский надзор, выбор (заказ изготовления) мебели, декоративных облицовок, тканей. В техническом задании клиент может заказать проектирование, подбор оборудования для кухни, бара, гардероба.

Выбор стиля интерьера кафе

От выбора стиля дизайн проект кафе зависит в интерьерной части. Для фешенебельных кафе заказчики часто выбирают стили «классика», «модерн», «колониальный».
Для кафе семейного типа разработка дизайна может предусмотреть стили «ретро», «старорусский», «кантри», «Прованс». Кафе быстрого питания, недорогие кондитерские оформляются в стилях «лофт», «хай тек», «фьюжн». Многообразие этнических стилей передается характерными деталями интерьеров в кафе, специализированных на национальных кухнях.

 

Стоимость проектирования зависит от площади кафе, сложности работ, включения дополнительных услуг. Цена создания сайта, фирменного стиля заведения подсчитывается так же индивидуально.

Учет пожеланий клиента

На начальных этапах проектирования заказчик становится полноправным соавтором проекта. При расплывчатых желаниях клиента дизайнеры компании InspireGroup разъясняют заказчику направления, тенденции, стили интерьерного дизайна, приводят примеры выполненных работ.

 

Иногда заказчику достаточно посмотреть фотографии объектов, подобных существующему помещению и по размерам, расположению залов, сформулировать желаемые изменения.

С заказчиком обязательно согласовываются подбор строительных, отделочных материалов, смета, сроки выполнения работ.

Стоимость профессионального дизайн проекта кафе под ключ

Точная стоимость проекта зависит от объема работ, выбранных материалов и особенностей будущего бренда. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:

Проектные работы	Стоимость за кв. м
Разработка дизайна	От 1000
Технология кухни и бара	От 400
Авторский надзор и комплектация	От 500

Преимущества заказа в компании InspireGroup

Достоинствами дизайнерской компании InspireGroup отзывы клиентов признают мастерство ведущих дизайнеров, постоянное изучение мировых тенденций, знание отделочных материалов. Креативный дизайн проект кафе всегда учитывает новинки интерьерного дизайна, авторский надзор обеспечивает качественную работу строителей, отделочников, декораторов.

Профессиональная квалификация специалистов понятна из портфолио компании, включающего более 50 сложных работ, фото проектов.

Дополнительными преимуществами сотрудничества с компанией станут:

1. Значительный опыт работы (с 2008 г).
2. Знакомство с проектом при помощи наглядной визуализации (многоплановых изображений 3D-MAX).
3. Консультации, помощь в выборе стиля.
4. Многолетнее сотрудничество со строительными фирмами, помогающее при выборе подрядчика.
5. Сопутствующие услуги (разработка фирменного стиля, логотипа, интернет сайта).

Заказ проектирования кафе в компании InspireGroup позволит вашей фирме добиться впечатляющего результата. Новое стильное кафе привлечет внимание клиентов удобством, уникальным интерьером.

Фото готовых проектов с дизайном кафе под ключ

Предлагаем вашему вниманию фотографии до и после разработки дизайн проектов кафе различного типа:

 

Lights Кафе

Адрес: г. Москва, ул.Нижняя радищевская
Общая площадь: 70 м.кв
Посадочных мест: 50
Открытие: 2016 г.

Био-кафе Цукини (концепция)
Адрес: г. Москва, ТЦ «Авиапарк»
Общая площадь 120 кв. м
Посадочных мест: 50
Открытие: осень 2015 г.

Кафе Цукини
Адрес: г. Москва, «Центр Международной Торговли»
Общая площадь: 70 кв. м
Посадочных мест: 44
Открытие: 2013

Проектные эскизы

Кафе Лепешка
Адрес: г. Жулебино, ул. Привольная, д. 63
Общая площадь: 650 кв. м
Посадочных мест: 280
Открытие: 2012 г.

Сетевое кафе Ньокки
Итальянская и японская кухня
Адрес: г. Москва, ул. Большая Тульская, д. 2
Общая площадь: 400 кв. м
Посадочных мест: 200
Открытие: 2013 г.

Ton Cafe
Адрес: г. Москва, ул. Таганская, д. 29
Общая площадь: 278 кв. м
Посадочных мест: 150
Открытие: 2012 г.

Больше готовых работ с дизайном кафе можно найти в нашем портфолио!

Кафе в домашнем стиле (66 фото)

Кафе в итальянском стиле

Интерьер кофейни в современном стиле

Стиль бохо в интерьере ресторана

Ресторан в тропическом стиле

Отделка кафе

Уютная кофейня

Дизайн кафе в стиле гранж

Уютное кафе интерьер

Кафе птичка невеличка Краснодар

Ресторан в домашнем стиле

Италия Траттория

Кафе в деревянном стиле

Интерьер домашнего кафе

Дизайнер кафе и ресторанов

Интерьер кафе в старинном стиле

Интерьеры кафе в домашнем стиле

Маленькое уютное кафе интерьер

Ресторан Цыцыла интерьер

Интерьер ресторана «Моондзун»

Дизайнер кафе и ресторанов

Уютное кафе

Кафе в средиземноморском стиле

Маленькие уютные кофейни

Интерьер кофейни в коричневых тонах

Кафе Florentini City Cafe

Дерево в интерьере ресторана

Иль патио СПБ

Интерьеры кафе в домашнем стиле

Кафе уют

Ресторан Цыцыла интерьер

Маленькая кофейня интерьер

Уютная кофейня

Кофейня в стиле Кантри

Интерьер кофейни в итальянском стиле

Кофейня французский стиль в Провансе

Стена в ресторане

Уютное кафе интерьер

Атмосферный ресторан

Интерьеры ресторанов в домашнем стиле

Маленькое уютное кафе

Интерьеры кафе и ресторанов

Интерьеры кафе в домашнем стиле

Ресторан в стиле Фьюжн

Ресторан Цыцыла интерьер

Хилтон Цыцыла

Интерьер кофейни

Ресторан Мари Vanna

Дерево в интерьере кафе

Интерьер кофейни в итальянском стиле

Ресторан ветерок Москва

Стильный интерьер ресторана

Интерьер кафе в стиле Прованс

Маленькое уютное кафе

Уютное кафе интерьер

Интерьер итальянского ресторана

Освещение в ресторане

Интерьер кафе

Кухня в ресторанном стиле

Маленькое уютное кафе

Уютное кафе

Декор интерьера ресторана

Уютное кафе интерьер

Мари Vanna ресторан Санкт-Петербург

Пицца фабрика Кохма

Интерьер ресторана

Интерьеры маленьких кафе

Кафе в стиле прованс — дизайн интерьера кафе в стиле прованс на фото

Оформление кафе в стиле прованс поможет создать по-домашнему уютную атмосферу, которая позволит посетителям мысленно перенестись на юг Франции. Такое решение идеально подойдет для заведений, делающих упор на домашнюю еду и авторские напитки. Интерьер «французского кантри» будет особенно ярко контрастировать с серыми городскими пейзажами, привлекая своей изысканностью и простотой. Также дизайн кафе в стиле прованс — беспроигрышный вариант для оформления семейных заведений, ведь домашний уют по душе каждому человеку.

Основные черты стиля прованс в интерьере кафе

Несмотря на такие провинциальные детали, как искусственно состаренная мебель, антикварный декор и растения в причудливых горшках, интерьер кафе в стиле прованс не выглядит дешево. Грамотно расставленные акценты делают его выразительным. Продумывая оформление для кафе в стиле прованс, дизайнеры опираются на ключевые особенности направления.

• Преобладание пастельных оттенков. Прованский стиль создает «дышащее» пространство, а светлые цвета в комнате только способствуют этому. Если помещение небольшое, то правильно подобранное цветовое решение поможет визуально расширить его. Рассмотреть примеры интерьеров, оформленных в пастельных тонах, можно на фото ниже.

• Большие окна. Такой прием объединит интерьер кафе в стиле прованс с экстерьером, что поможет «впустить» больше солнечного света и создать иллюзию продолжения пространства. Большие окна прекрасно подойдут для ресторанов, расположенных в исторической части города, с интересной архитектурой и озелененными улицами.

• Деревянная мебель. Поскольку главная идея прованса — единение с природой, в интерьере должны преобладать природные материалы. Лучше отдать предпочтение деревянной мебели, но если бюджет ограничен, то придется подобрать менее дорогой вариант. Хорошее решение — антикварные столы, стулья и комоды, как на фотографиях.

• Внимание к деталям. Еще одна особенность дизайна кафе в стиле прованс — изобилие декоративных предметов. Тут и сухоцветы в вазах, и плетеные корзинки, и подушечки для стульев, и расписная фарфоровая посуда. Для создания особого уюта в зале размещается большое количество живых растений — на фото можно увидеть озелененный интерьер.

• Обилие текстиля. Чего точно никогда не будет много для кафе в стиле прованс, так это домотканых скатертей, салфеток, покрывал и занавесок. Особенно привлекательно будет смотреться текстиль с тематической вышивкой или «воздушными» кружевами. Поддержать общую стилистику поможет текстильный декор с цветочными мотивами.

Идеально дополнят интерьер кафе в стиле прованс небрежно отштукатуренные стены: плюсом станет присутствие элементов старины (декоративные трещины и осыпавшаяся штукатурка). Для более эффектной отделки можно создать имитацию кирпичной кладки. Идеальный вариант — покраска кирпичной стены в светлый оттенок, со всеми ее естественными недостатками.

 

Цветовая гамма в стиле прованс

Для создания максимально расслабляющей обстановки достаточно использовать цветовую гамму, состоящую преимущественно из светлых оттенков. Обычно при проектировании дизайна кафе в стиле прованс белый цвет является доминирующим — он присутствует в отделке поверхностей и предметах мебели. На фото можно увидеть классическое оформление кафе в прованском стиле.

Белый, кремовый и молочный — три главных цвета данного направления. Кроме базовой палитры, при оформлении кафе в стиле прованс также используются насыщенные цвета — оливковый, желтый лавандовый, терракотовый и небесно-голубой. Яркие оттенки обычно присутствуют в деталях, таких как вышивка на подушке, керамическая ваза или настенная рамка.

Мебель в стиле прованс

Поскольку антикварная мебель отличается высокой ценой, многие производители деревянных изделий сегодня предлагают искусственно состаренные модели: массивные серванты, круглые столы и утонченные стулья. Несмотря на невысокую стоимость, такие предметы мебели выглядят не менее стильно и привлекательно. Варианты интерьера кафе в стиле прованс с подходящей мебелью можно увидеть на фото, расположенных ниже.  

Специально для кухни можно найти комоды и серванты, оснащенные всеми необходимыми ящиками, полочками и отделами. Внутри помещения с живыми растениями особенно гармонично будут смотреться плетеные кресла и столы. В зависимости от особенностей проекта, мебель может быть бледного оливкового или лавандового цвета, но чаще всего она окрашена в белый.

 

Детали интерьера в стиле прованс

Когда речь заходит о декорировании кафе в стиле прованс, то особых ограничений нет. Расставить акценты в помещении помогут всевозможные шкатулки, красивые статуэтки, настенные панно, подсвечники и фоторамки. Рядом с вешалкой для одежды можно поставить большое зеркало в массивной раме, украшенной растительным орнаментом. На фотографиях ниже представлены примеры интерьерного декора в прованском стиле.

Для создания теплого домашнего освещения лучше разместить по залу несколько светильников. Особой популярностью сегодня пользуются настольные лампы в винтажном стиле — на абажуре изображаются растительные рисунки, например, чайные розы или веточки лаванды.   

Подобрать текстиль, посуду и декор для кафе в стиле прованс вы можете в интернет-магазине «Лаванда Декор». У нас доступны десятки товаров в этом теплом домашнем стиле. За каждый заказ клиентам начисляются бонусы, а оптовым покупателям мы готовы предоставить дополнительные скидки. Доставка товаров осуществляется по всей России.

Перейти в раздел ДЕКОР

Интерьер кафе в современном стиле: дизайн, отделка стен и проекты оформления

Сегодня открыть кафе может каждый, этой возможностью многие пользуются, но немногие остаются в этом бизнесе. Часто происходит так: человек решает открыть точку общественного питания, выбирает подходящее место, определяется с выбором подходящего меню, обустраивает интерьер помещения, нанимает сотрудников, открывает кафе. Но через какое-то время бизнес становится убыточным, организатору приходиться что-то менять или вообще закрывать кафе. Чтобы этого не произошло, нужно уделить должное внимание каждому этапу организации бизнеса, и правильный дизайн в этом деле – один из важнейших элементов.

Стильный интерьер кафе с деревянной отделкойИсточник www.pinterest.com Вариант уютного семейного кафеИсточник roomester.ru

Дизайн интерьера кафе помогает создать комфортные условия для принятия гостей. Человек должен получить удовольствие от посещения данного места, ведь в кафе не только кушают, но и общаются с друзьями, коллегами, отмечают праздники, встречаются с любимыми.

Секреты дизайна кафе помогут оформить такой интерьер, который будет дарить посетителям незабываемые ощущения и эмоции.

Оформление в стиле хай-текИсточник happymodern.ru/ Необычный подход к дизайну кафеИсточник homester. com.ua/

Секреты притяжения клиентов с помощью интерьера

На начальном этапе необходимо определиться с концепцией заведения. Все зависит от гостей, нельзя создать кафе, ориентированное на всех людей. Нужно учитывать предпочтения определенных групп, только это сможет обеспечить регулярную посещаемость кафе. 

Комфортная обстановка в заведенииИсточник lanrem.com

Если заведение предназначено для отдыха с детьми, нужно создать веселый интерьер с игровыми зонами, ведь дети быстро кушают, чтобы успеть поиграть и повеселиться. 

Красивый дизайн интерьера кафеИсточник roomester.ru Развлечения для детей в кафеИсточник vatikam.com

Но в данном случае не стоит забывать о родителях, которые хотят спокойно отдохнуть и пообщаться. Можно организовать работу аниматора, которых будет развлекать детей и следить за их безопасностью.

Современные родители действительно часто берут своих детей в кафе, на прогулки, в путешествия. Им будет интересно посетить обучающий мастер-класс, узнать что-то новое, пообщаться со сверстниками.

Заведение с искусственным каминомИсточник restconcept.ru Обилие живых растений Источник www.openbusiness.ru

Наибольшей популярностью пользуются заведения, находящиеся в среднем ценовом сегменте. Слишком высокие цены привлекают незначительное количество посетителей, а слишком низкие могут привлечь недобропорядочных граждан.

Людей привлекают уютные, домашние, недорогие, атмосферные заведения. Популярностью пользуются стейк-хаусы, пиццерии, суши-бары, мясные рестораны. Сегодня выросла популярность кафе для веганов и людей, поддерживающих здоровый образ жизни. Многим интересны кафе и рестораны национальной кухни.

Кафе итальянской кухниИсточник dizainvfoto. ru Интерьер кафе грузинской кухниИсточник level80.rocks

Важно определить целевую аудиторию. В случае, когда здание расположено рядом с бизнес-центром, нужно ориентироваться на потребности офисных сотрудников. Организовывать ранние завтраки и комплексные обеды.

Современное оформление кафеИсточник HQroom

Залогом успеха заведения является правильный выбор меню, качественные продукты и вкусные блюда. Здесь нужно следить за модными тенденциями или выбирать проверенное временем классическое меню.

Классический интерьер заведенияИсточник trastroom.ru

Экзотическая кухня может быть популярной первое время, но велика вероятность того, что она не понравится посетителям.

Чтобы увеличить поток посетителей, можно составить меню из национальных блюд, разнообразив его специальными угощениями для вегетарианцев, диабетиков и детей.

Современный дизайн интерьера кафеИсточник goodhome.by

Повысить конкурентоспособность заведения может качественное и быстрое обслуживание. Посетителям нравится, когда они получают свой заказ быстро: редкому человеку доставит удовольствие длительное ожидание. Обслуживающий персонал должен ценить гостей и относиться к каждому клиенту с уважением. 

Оригинальное оформление интерьераИсточник Pinterest

Не стоит недооценивать заведения конкурентов, всегда нужно изучать их работу и оценивать результат. Нельзя создать копию соседнего, даже очень популярного заведения, посетителям не будет интересно даже открытие с бесплатным десертом.

Также нужно учитывать место расположения точки общественного питания. На окраине города не будет такое количество посетителей, которое возможно в кафе, расположенном в центре.

Важную роль играет интерьер заведения. Уютная и комфортная обстановка в сочетании с качественной и вкусной едой даст положительный результат.

Оформление уютного заведенияИсточник 3ddd

Интерьер кафе должен соответствовать концепции. Заведение, ориентированное на молодых людей, может быть оформлено в одном из современных стилей. Необыкновенный декор или фотозона сможет привлечь внимание гостей, а фотографии посетителей в соцсетях станут рекламой для заведения. Молодежь любит фотографироваться, обстановка в кафе станет узнаваемой. Можно наполнить интерьер символикой заведения.

Лофт кафе – концепция, особенности интерьера

Варианты успешного дизайнерского интерьера кафе последних лет

Используя знания психологии человека, можно создать отличный дизайн интерьера, который будет притягивать клиентов, как магнитом. 

Оригинальное оформление заведенияИсточник italstroy. ru

Для кафе семейного типа, рассчитанного на детей и их родителей, можно выбрать яркое оформление, или же разбавить нейтральные оттенки яркими красками. 

Яркое оформление семейного кафеИсточник Roomester.ru

Оригинальное и необычное оформление поможет привлечь клиентов, а качественное обслуживание и вкусные блюда увеличат базу постоянных клиентов. 

Оформление кафе в классическом стилеИсточник pandaland.kz

Классическое оформление интерьера и традиционная кухня привлекут постоянную базу посетителей. 

Оформление кафе в классическом стилеИсточник roomester.ru

Определяясь с выбором дизайна интерьера, необходимо изучить самые популярные и модные варианты.

Сегодня в моде естественность, простота и непринужденность. Этого эффекта можно добиться, оставив одну из стен помещения незавершенной, ее можно отделать штукатуркой серого или коричневого цвета.  

Оригинальная отделка стен помещенияИсточник dizainvfoto.ru

Интерьер с такой необычной отделкой однозначно привлечет к себе внимание посетителей.

Довольно необычно и интересно выглядит дизайн, выполненный в одном цвете. Такое оформление есть в нескольких известнейших ресторанах мира.

Модные новинки в дизайне интерьераИсточник faqindecor.com

Создать однотонный интерьер непросто, лучше пригласить опытного дизайнера, который поможет создать уютную и гармоничную обстановку. 

Дизайн интерьера кафе в синих тонах Источник s13

Декорирование интерьера мягкой тканью, например, бархатом, наполнит заведение нежностью и романтичностью. 

Оформление мебели и стен бархатомИсточник restaurantbarhat.ru

Блеск ткани и оригинальное оформление мебели создают торжественную атмосферу. Такая обстановка располагает к приятному общению, веселью и танцам. Несмотря на то, что цвета выбраны темные, интерьер не выглядит мрачным.

Мода на здоровый образ жизни и защиту природы повлияла и на ресторанный бизнес. Кафе и рестораны стали ориентироваться на вегетарианцев не только в создании меню, но и в оформлении заведений в данном стиле. Ощущение единения с природой в современном дизайне присутствует как в цветовой гамме, так и в элементах декора. Например, в интерьере кафе сегодня можно увидеть множество растений и деревьев. 

Деревья и растения в кафеИсточник Конвент арт

Растения обогащают воздух кислородом и наполняют интерьер домашним уютом. Стоит отдавать предпочтение безопасным и неприхотливым представителям растительного мира. 

Декорирование интерьера кафе растениямиИсточник Дизайн кухни и интерьер кухни

Разделение пространства на зоны заменяет модные ранее тайные комнаты для особых клиентов. Важно создать комфортные условия для каждого посетителя, не перегрузив интерьер лишней мебелью, декором и перегородками. Правильная расстановка мебели и разделение помещения на зоны позволит создать условия, в которых каждый клиент будет себя чувствовать легко и непринужденно, не замечая и не контактируя с другими гостями. 

Дизайн большого заведенияИсточник ТопДом Разделение помещения на зоныИсточник Baldenini cafe

Модным трендом в оформлении кафе и ресторанов является декорирование цветочным принтом, его можно применять для отделки стен и создания красивой мебели. 

Отделка стен обоями с принтомИсточник Pinterest
Дизайн таунхауса — как выбрать планировку и стиль интерьера

Выбор стиля

При посещении кафе гости в первую очередь обращают внимание на интерьер заведения, и уже потом оценивают вкус приготовленных блюд. Важно создать у гостей приятное впечатление от обстановки. 

Современный дизайн интерьера кафеИсточник lamber-co.ru

Дизайн интерьера должен быть хорошо продуман. Для достижения успеха нужно придерживаться определенных правил:

• все помещения в заведении должны быть выдержаны в едином стиле;
• меню и стиль оформления интерьера должны соответствовать друг другу;
• не экономить пространство, стараясь уместить как можно больше столиков, а создавать комфортные условия для движения гостей;
• работать над освещением: днем можно обойтись естественным светом, а вечером освещение должно быть приглушенным, но не тусклым.

Для выбора оформления интерьера следует отталкиваться от концепции заведения. Можно воспользоваться уже существующими примерами и добавить в них что-то новое и оригинальное:

• Заведение для детей можно оформить в стиле популярного мультфильма. Яркий и красочный дизайн сможет заинтересовать маленьких гостей и их родителей.

Красочный интерьер детского кафеИсточник teletype.in

• Интерьер кафе быстрого питания можно выполнить в стиле минимализм. В данном случае все создано для того, чтобы посетители имели возможность быстро покушать и бежать по своим делам.

Оформление заведения быстрого питанияИсточник Pinterest Интерьер заведения быстрого питанияИсточник remontik.org

• Восточный стиль можно использовать для оформления интерьера заведения восточной кухни.

Оформление кафе в восточном стилеИсточник inspiregroup.pro Дизайн кафе восточной кухниИсточник Pinterest

• Восточный интерьер подойдет для дизайна интерьера кальянной.

Дизайн интерьера кальяннойИсточник mblx.ru

• Заведение, расположенное на набережной, можно оформить в морском стиле.

Дизайн кафе на набережнойИсточник tomesto.ru Дизайн кафе в морском стилеИсточник Roomble.com

• Для пивного бара подойдет лофт, панк или гаражный стиль.

Стиль лофт в интерьере кафеИсточник artumstudio.ru Дизайн интерьера заведенияИсточник openbusiness.ru
Дизайн коттеджа: проверенные идеи и тенденции

Необычные стили интерьера кафе

Все новое и необыкновенное притягивает людей. Если в заведении будет что-то, что еще не придумали конкуренты, высокая посещаемость гарантирована.

Подойдут следующие стили дизайна:

• Эко-стиль. Понравится людям, выступающим за защиту природы. В заведении могут расти настоящие деревья, которые сохранили при строительстве здания. Простота дизайна, экологичность материалов и органические продукты, — все это хорошая основа для современного популярного кафе.

Необычное оформление кафеИсточник ortgraph.ru Простой дизайн кафеИсточник roomester.ru

• Скандинавский стиль. Светлый и свободный стиль подойдет для оформления небольшой и уютной кофейни.

Кафе в скандинавском стилеИсточник masterdel.ru

• Марокканский стиль. Понравится дизайн в данном стилистическом направлении ценителям восточной культуры.

Дизайн заведения в марокканском стилеИсточник Pinterest

• Морской стиль. Оригинальное оформление поможет привлечь желающих оценить дизайн. Стиль подойдет для оформления рыбного кафе, словно гости, находясь на корабле, ожидают приготовления только что пойманной рыбы.

Дизайн современного кафеИсточник Pinterest

• Классический стиль подойдет для дизайна дорогого кафе и ресторана. Роскошный и стильный интерьер заинтересует представителей светского общества.

Интерьер кафе в классическом стилеИсточник restconcept.ru

Для повышения популярности заведения можно использовать даже самые смелые и экстремальные идеи. Например, на острове Тайвань есть кафе “Современный туалет”, в котором посетители сидят на унитазах, и еду им подают также в унитазах. 

Подача еды в кафе “Современный туалет”Источник tourisminchina.ru

Дизайн веранды и террасы кафе

Веранда и терраса кафе должны соответствовать общей стилистике интерьера. Важно создать комфортные условия для гостей, чтобы они могли наслаждаться общением и вкусными угощениями при любых погодных условиях. 

Красивый дизайн террасыИсточник kronograd.by Оформление веранды заведенияИсточник anyalipman.ru

Веранда или терраса – это визитная карточка заведения, которая также может служить рекламой уютной и приятной обстановки.

Оригинальная веранда на крыше здания позволит гостям наслаждаться приятным отдыхом с видом на достопримечательности города или живописную природу.

Оригинальное оформление верандыИсточник Zagranitsa.com
Дизайн бара: особенности оформления в разных стилях

Дизайн детского уголка в кафе

Нельзя недооценивать оформление детского уголка, маленькие посетители снова приведут в данное заведение своих родителей, если им было весело и интересно проводить здесь время.

Дизайн детского уголка в кафеИсточник Rebenok.by

Важно учесть интересы детей при создании детского уголка, но и не забыть про посетителей, которые пришли без детей. В непосредственной близости от уголка можно разместить столики для родителей.

Развлечения для детей в кафеИсточник sosedicafe.ru

Необходимо рассчитать максимально возможное количество детей: исходя из этой цифры, определить площадь детской зоны и количество игрушек. 

Оформление детского уголкаИсточник yandex.ru

Дополнить дизайн детского уголка можно героями популярных мультфильмов. Маленькие гости точно не останутся равнодушными.

Не менее важны в кафе семейного типа детские блюда в меню и качественное обслуживание.

Заключение

Успех и популярность кафе и ресторанов зависит от качественных и вкусных блюд, хорошего обслуживания и интересного дизайна интерьера. Важно придумать интересную концепцию заведения.  

Стильный дизайн интерьераИсточник Д.Журнал

На первоначальном этапе нужно привлечь посетителей, например, необычным и интересным дизайном интерьера. 

Оригинальное оформление интерьера заведенияИсточник www.zhilex-fito.ru

Кафе и рестораны работают для того чтобы гости получили удовольствие от вкусной еды, приятной атмосферы и красивой обстановки. Вкусную еду можно приготовить дома, посетители приходят за новыми ощущениями. 

Современный дизайн интерьера кафеИсточник Mebel-Go.ru
Дизайн под лофт: основные правила оформления и необычные дизайнерские решения

Дизайн интерьера кафе, фото

Дизайн кафе и ресторанов отличается таким же разнообразием, как и множество блюд, подаваемых в них.

Для каждого вида подобных заведений (кофейня, бар и т.д.) существуют определенные типы дизайна интерьера.

Разумеется, мода периодически диктует свои правила, и со временем меняются стили оформления ресторанов, но в любом случае дизайн внутреннего пространства должен следовать главному правилу: чтобы посетителям было уютно и комфортно в ресторане и они захотели бы возвратиться вновь.

Мало того, любой ресторан или закусочная за счёт дизайна внутреннего пространства смогут выделиться на фоне других подобных заведений. Согласитесь, несколько однотипных по своему визуальному оформлению ресторанов сливаются в серую массу.

Потому очень важно иметь оригинальный дизайн, да и заявить о себе таким заведениям, как пиццерии и кофейне, зачастую не так просто с помощью одной лишь кухни, зато красивый внешний вид и внутреннее оформление сделают заведение более популярным.

Стили интерьера кафе

Как правило, при выборе стиля интерьера хозяин заведения руководствуется не только личными предпочтениями, но и в тоже время старается предугадать, какой стиль является более подходящим для определенной публики, посещающей данное место.

Направления бывают самые разнообразные, и перечислить их все до единого просто невозможно. Понятно, что нужно первым делом определить, на какую целевую аудиторию рассчитано заведение общепита: для деловых людей, собирающихся там в обеденное время, или для шумных компаний вечером и ночью.

Популярны следующие стили:

1. Восточная кухня – японский стиль является самым узнаваемым и вполне уже привычным. В отличие от него, китайский пока не так распространен, однако от этого не менее экзотичный.
2. Мексиканский. Как альтернатива – средиземноморский. Идеален для шумных вечеринок и веселых посиделок с друзьями.
3. Африканский. Особенно будет актуален в зимнее время, когда хочется тепла и жаркого палящего солнца.
4. Классический. Имеет множество вариаций, связанных с литературой, музыкой или кино. Пример: ресторан «Чёрная кошка», оформленный на тему советского фильма «Место встречи изменить нельзя».

Интерьер кафе-бара

Выбирая оформление для кафе-бара, предлагается большое количество вариантов – цветовая гамма составляется таким образом, чтобы психологически положительно воздействовать на посетителя (вызвать аппетит, создать уютную атмосферу в помещении).

— Красный цвет в интерьере ресторана и бара повышает аппетит и настроение.
— Оранжевый повысит аппетит и также улучшит настроение посетителям бара.
— Подобно оранжевому жёлтый тоже довольно часто применяется в оформлении кафе-бара.
— Коричневый, зеленый и белый прекрасно дополняют другие цветовые оттенки в общем оформлении.

Интерьер детского кафе

Удачно подобранный стиль интерьера детского кафе сразу же бросается в глаза маленьким детям, да и взрослые видят в этом заведении приятное место для отдыха. Роспись на стенах и мебели на «сказочную» тему, столики в виде грибков, отдельные кабинки в виде «пиратских кораблей» или «избушек на курьих ножках» – лишь неполный список идей для оформления данного заведения.

Основные цвета, используемые в интерьерах детских кафе: зеленый, жёлтый, оранжевый и белый. Важно учитывать меры безопасности в подобных заведениях: полы не должны быть скользкими, а мебель не должна иметь острые углы. Освещение в детском кафе всегда делают ярким.

Интерьер кафе быстрого питания

В кафе быстрого питания (пиццерии, кофейни и др.) предпочтительно оформлять интерьер в тёплых тонах (желтый, оранжевый, красный цвета), а столики могут быть как на несколько персон (4-5 чел.), так и для 10-12 чел. Яркие примеры кафе быстрого питания: знаменитые McDonalds, Burger King и KFC.

фото грамотных и награждённых интерьеров

Проектировать собственный дом или делать в нем ремонт явно в удовольствие. Это ведь огромное поле для творчества. Придумывать дизайн каждой комнаты или фасада – что может быть интереснее? Здесь можно воплотить все мечты в реальность. Это касается уютного семейного гнездышка, или строгой квартиры холостяка – в общем, все для себя любимых. Однако, с дизайном кафе дела обстоят сложнее. Ведь ориентироваться нужно не только на свои вкусы, а и на предпочтения потенциальных клиентов. Но и для этого нелегкого вопроса мы найдем оптимальное решение.

Кафе и рестораны являются помещениями, основное предназначение которых организовать полноценный отдых человека от суеты жизни и серых трудовых будней.

Начинать стоит с идеи и желания. Это основополагающая любого дела. Имеющий желание, поставит цель, а, значит, найдет способы ее достижения. Желание есть. Далее нам потребуется идея. Вдохновившись стоящей идеей, вам легче будет увидеть будущий результат в мелочах, в соответствии с этим и все недочеты в процессе работы. С духовным разобрались, перейдем к материальному.

К стилю оформления кафе и ресторанов предъявляется много требований.

Прежде чем переходить к дизайну помещения нужно решить все технические стороны вопроса. Начинать следует с планировки: определите, где будет находиться кухня и санузел. Эти помещения требуют отводов для канализационных и водопроводных труб, на кухню требуется провести газ. Поэтому местонахождение этих помещений нужно определить в первую очередь, ведь коммуникации должны быть скрыты от глаз посетителей.

Начинающему ресторатору или владельцу кафе, безусловно, нужно обладать огромным багажом самых разнообразных знаний и умений.

Далее распределите зоны: где будет расположена барная стойка (если таковая предполагается), игровая зона для детей, тихое место для уединенных встреч. В общем, в первую очередь разберитесь с планировкой пространства. Затем можно переходить к составлению дизайн-проекта.

Должна быть оригинальность при неизменном комфорте.

Дизайн-проект

Что это, и для чего нужно? Как и в случае с планировкой, дизайн требует строгого подхода. Нельзя все делать на скорую руку, или доделывать и переделывать в процессе обустройства. Перед тем как приступить к обустройству интерьера кафе, следует серьезно подготовиться. Для этого существует дизайн-проект. Что это, и с чем его едят?

Цветовые решения и стили оформления, элементы декора с определенной тематикой, отделка помещения, освещение и мебель – безусловные элементы дизайна помещения.

Это документы, содержащие все необходимые для работы данные: дизайнерские идеи, материал для основы интерьера, расположение зон и коммуникаций, чертежи здания и остальные детали будущего проекта. Для их составления лучше обратиться к профессиональному дизайнеру, который сможет выполнить все ваши желания, не упустив никакие нюансы.

Правильно подобранные элементы декора, мебель, цвета и единая стилистика при оформлении помещения являются залогом его успешности.

Он подскажет как правильно расположить освещение и зоны для отдыха в соответствии с цветовой гаммой и дизайнерским решением владельца. Не забудет позаботиться о хорошей вентиляции комнат. В общем, сможет совместить техническую и творческую части в едином дизайн-проекте. Контролировать дальнейшее выполнение работы можете самостоятельно.

Для составления данного проекта лучше прибегнуть к помощи мастера.

Этапы разработки и критерии

Формирование дизайн-проекта состоит из нескольких частей, выполнять которые необходимо постепенно, чтобы не упустить важные мелочи. Основные этапы разработки требуют:

1. Составить техническое задание;
2. Сделать замеры всех составляющих;
3. Создать эскизы;
4. Перенести все данные непосредственно на бумагу.

Грамотный дизайн кафе и ресторанов является основной задачей, которая возникает сразу же после идеи заняться именно этим бизнесом.

Не пренебрегайте данной частью ремонта. Эта простая, на первый взгляд, задача на самом деле составляет основу проекта, и является самой важной его частью. Она дает старт, от которого зависит течение остальной работы. Возможно, понадобится составление чернового варианта или нескольких. Однако, игра стоит свеч. Подойдите к ней со всей ответственностью.

Организация собственного бизнеса должна начинаться с идеи.

Рассмотрим основные критерии, которые следует принять во внимание во время работы над проектом.

• Размер помещения.

Высота потолков, площадь свободного пространства, и места, занимаемого мебелью – важные показатели, являющиеся отправным пунктом для дальнейшего продвижения. От габаритов здания, в котором будет находиться кафе зависит и его функциональность, и предполагаемый дизайн. С технической стороны размеры должны быть учтены для правильного размещения коммуникаций. С эстетической – масштаб помещения влияет на тематику заведения, расположение зон, выбор цветов и мебели.

Данный критерий является основополагающим в дальнейших решениях.

Следующий немаловажный фактор – стоимость дизайна. Скорее данный критерий стоит вровень с предыдущим. Он, несомненно, является важным, но не стоит ориентироваться только на него, и гнаться за дешевизной, уступая качеству.

Все зависит от того, сколько вы готовы вложить в собственный проект, и чего ожидаете.

Еще один этап работ – составление сметы. Стоит рассчитать предполагаемую сумму на затраты по материалам и работе мастеров. Также учитывайте неожиданные накладки, и имейте небольшой резерв на случай неожиданностей.

Найти оптимальный выбор между качеством и ценой поможет дизайнер или руководитель отделочными работами. В данный момент у вас есть возможность отыскать качественный материал по вполне приемлемым ценам. Обязательно обговорите этот вопрос.

Правильный подход может сэкономить достаточно средств и привести к лучшему результату.

Следующий фактор больше относится к дизайнерскому решению. Тематика, которую диктует предназначение заведения играет большую роль в дальнейшем его обустройстве. Функции кафе дают понять, какую мебель стоит выбрать, какую подбирать цветовую гамму, и другие нюансы. В этом случае ориентироваться стоит на предполагаемую публику.

Если это рок-кафе, предназначенное для заядлых любителей данной тематики и громкой музыки, ни о каких нежных тонах и ярком освещении речи быть не может.

Также имеет значение месторасположение заведения. Если оно находится у моря, следует сделать соответствующий дизайн; если это придорожное кафе для усталых автомобилистов, особо четко детали здесь можно не вырисовывать, но отдать должное внимание кухне.

Продумайте функциональное предназначение заведения и его целевую аудиторию, и в связи с этим создавайте уникальный стиль.

Следующий фактор, относящийся непосредственно к декору. Если тематика диктуется целевым назначением и влияет на техническую часть проекта, то стиль – это отображение вашего «я» и собственных фантазий.

Создавая неповторимый стиль, нельзя забывать о тематике заведения и его технических характеристиках.

Данный критерий дает большую свободу для творчества.

Подробнее о стиле

Поговорим подробнее о стилевом оформлении будущего кафе, которое зависит от всех вышеперечисленных факторов. Рассмотрим несколько идей, и определим что нужно для их выполнения.

Вдохновленный идеей владелец будущего кафе или ресторана четко видит его в своем воображении до мелочей.

Тематика	Что использовать	Стиль
Кафе восточной кухни	Статуэтки, символизирующие течения востока; пастельные тона в оформлении, сочетание красного и желтого с вкраплениями зеленого	Дальневосточный (стилевые направления Японии, Китая, Кореи)
Европейская кухня	Теплые тона, мягкие диванчики, плетеные стулья, лаундж-музыку для аранжировки	Венецианский, итальянский, барокко, для особых идей можно использовать готический
Рок-клуб	Приглушенное холодное освещение, наличие сцены обязательно, живую музыку, темные цвета, пластинки и фото известных рок-музыкантов для оформления стен.	Гаражный стиль, панк, рок
Детское кафе	Яркие цвета, различные объемные декорации, пластиковую (кукольную) мебель, детскую музыку.	Сказочный, мультипликационный. Можно использовать тематику какого-либо мультфильма с изображением его героев и настроения
Придорожная закусочная	Теплые тона в оформлении, хорошо подойдет кирпичная кладка, или стена, декорированная «под кирпич»	Можно подражать американским закусочным, отобразив их стилевые направления, использовать тематику западных вестернов или не прибегать к особому стилю, создав уютную домашнюю атмосферу для передышки
Кафе на набережной	Живая музыка, холодные спокойные цвета, мягкое освещение. Если это морская набережная, используйте соответствующие элементы декора (штурвал корабля, морские карты, шляпу пирата и др.)	Европейский стиль изящных кафетериев, или морской, соответственно с месторасположением заведения
Кальянная	Мягкие тахты с большим количеством подушек в красных тонах, приглушенное освещение, оформите зоны, отделенные легкими занавесками	Ближневосточный (стилевые течения стран среднего востока)

Дизайнеры способны создать то помещение, в которое люди будут возвращаться снова и снова.

Рассмотрим самые распространенные направления.

Восток

В последнее время на российской платформе становится популярной восточная тематика. Посетители с удовольствием заказывают суши, японскую, тайскую и китайскую кухню. Решив сделать кафе, поддерживающее данную тематику, необходимо создать соответствующий дизайн.

Основными цветами китайских ресторанов является красный, желтый и черный.

Желательно сделать их основополагающими, добавив вкрапления других. Неизменным атрибутом этой страны является китайский дракон. На родине его принимают за божество, и проявляют должное почтение. Этот символ можно использовать в нашем интерьере, чтобы создать соответствующее настроение, а во время празднования китайского нового года (приходится на март, иногда апрель) устраивать небольшую программу для привлечения клиентов и делать скидки. Еще один широко употребляемый восточный элемент – бамбук. Его можно использовать в зеленом виде в качестве декораций или в сухом, приспособив для маленьких заборчиков. Для полного погружения в атмосферу используйте живое растение.

Гораздо дешевле и менее хлопотно будет использование декоративных аналогов.

Еще одна популярная тематику, относящаяся к Востоку – это кальянные. Стиль ближнего востока также хорошо был принят русским потребителем. Для его создания следует выдержать основные нотки. Для этого должны быть блюда восточной кухни, кальян, тахты с большим количеством подушек. Цветовая гамма также склоняется к использованию красных тонов. Однако отличается большим спокойствием и роскошью.

Должны быть обязательно вкрапления золотого и черного цветов.

Для привлечения современной молодежи нужно создать что-либо новое и оригинальное. Таким станет дизайнерское оформление тематического кафе. Предлагаем несколько живых вариантов.

Стилевое течение его может быть абсолютно разным.

Тематика фильма или сериала

Есть фильмы, смело заявляющие о своей популярности на протяжении нескольких лет. К таким относятся фанаты Поттерианы, Сумерек, Алисы в стране чудес, квадрологии «Один дома» и др. Их не назовешь популярными на конкретный момент. Однако, множество любителей будут рады побывать в «Хогвартсе» или «нырнуть в кроличью нору».

Вы можете предоставить им такую возможность.

Техника

Сделать кафе будущего, где вместо стульев ракеты, а дизайн потолка и стен неумолимо хочет отправить вас сквозь петлю времени. Такое заведение будет интересно для любого возраста и пола.

При любом планировании однородность дизайнерских решений невозможна, именно поэтому упор делается на индивидуальность.

Ретро

Не менее популярной остается ретро-тематика. Современные люди охотно поглядели бы на жизнь предшественников. Вы можете выбрать любой век и страну. Лучше всего наиболее точно воссоздать настроение той эпохи, подобрав соответствующие блюда, наряды и дизайн.

Стиль оформления и атмосфера делают из любого кафе место встреч для определенного типа людей с определенными потребностями.

Существует еще множество оригинальных идей. Возможно, вы станете основоположником нового стилевого направления. Но! Увлекаясь дизайном, не забывайте о хорошем персонале и вкусной кухне. Люди, пришедшие перекусить, а получившие вдобавок эстетическое наслаждение и новые впечатления будут довольны вдвойне, и обязательно вернутся. Еще и друзей прихватят.

Создать незабываемую атмосферу и довести качество блюд и их презентацию до совершенства – и есть основные задачи любого начинающего ресторатора, которые при желании посильны каждому.

ВИДЕО: 65 идей интерьера кафе.

65 идей интерьера кафе – шаг навстречу общественному признанию

При обустройстве ресторана, кафе или бара особое внимание уделяется дизайну помещения, которое позволит посетителям максимально расслабиться и наслаждаться вкуснейшими блюдами в уютной атмосфере. Для этого стоит тщательно продумать интерьер помещений, который будут отвечать целевой аудитории, бизнес-идее и актуальности в наше время. Кроме общего оформления, немаловажным элементом выступает подбор мебели, которая также должна гармонировать с общим дизайном.

Необходимо понимать, что интерьерный дизайн – это достаточно специфическое и сложное направление, которое требует профессионального вмешательства, особенно если говорить об оформлении кафе, ресторанов, баров и других развлекательных заведений. В этом деле не стоит экономить, лучше заключиться поддержкой опытного дизайнера, который наиболее эффективно воплотит в реальность Вашу самую креативную идею.

Дизайн кафе и ресторанов. Фото

При разработке интерьера для ресторана или кафе необходимо помнить о главном, он должен иметь дружественный настрой и не раздражать гостей своим видом. Это очень важно, поскольку в таких местах часто проходят деловые встречи и переговоры. Необходимо понимать, что вкусные и уникальные блюда от самого лучшего шеф-повара еще не являются залогом успеха.

Хорошая обстановка создает положительное настроение, при этом гостю должно быть комфортно и уютно. Как показывают статистические данные, при выборе заведения для проведения семейного ужина или торжественного события, в первую очередь, обращают внимание на внутреннюю обстановку и комфорт. Иными словами, для большинства посетителей кухня и цены отходят на второй план.

Разработка дизайна для ресторанов и кафе

Прежде чем приступать к разработке изначального проекта, необходимо понимать, что люди платят свои деньги не только за блюда, напитки и возможность развлечься. Они отдают свои средства за атмосферу и комфорт во время своего посещения. Предпочтения заведений питания идет по довольно простому принципу «нравится – не нравится».

Интерьер – это продуманное сочетание прагматизма по оптимизации свободного пространства и творческого подхода. Основной задачей при обустройстве внутренней части кафе является обеспечение максимального комфорта для каждого гостя. Тепло и уют – вот основные принципы для успешного ресторанного бизнеса. При этом не стоит использовать шаблоны и придерживаться стандартов, скорее наоборот, креатив и инновации позволят привлечь максимальное количество посетителей.

Основные варианты дизайна и стиля

Каждое заведение общественного питания, которое стремится быть востребованными и успешными в данной отрасли должно иметь собственный стиль, который смог бы качественно его выделить на фоне других. Уже давно прошли года безликих столовых с однотипным интерьером. Облик и атмосфера – вот что нужно для успешной работы кафе и ресторанов.

На сегодняшний день существует колоссальное количество направлений и стилей, которые можно успешно применить к заведению общественного питания. При выборе необходимо ориентироваться на потенциальных посетителей и общую идею ресторана. При этом интерьер обязан соответствовать всем техническим требованиям.

Функциональность и практичность должны стоять на первом месте. В силу этого все элементы должны быть продуманы и гармоничны. При разработке индивидуального дизайна не стоит бояться экспериментировать.

Стили для разработки дизайна кафе и ресторана. Фото

1. Этнический.

Это один из наиболее распространенных вариантов для заведений общественного питания. Оформление в национальном стиле актуально практически всегда. При этом можно получить интересную и немного экзотическую атмосферу. Конечно же, данный вариант интерьера подразумевает определенного этнического стиля во всем (кухня, название, направление работы).

1. Хай-тек.

Современный вариант дизайна, бесспорно, выступает наиболее актуальным. Все же для заведений питания лучше проводить комбинирование с другими стилями. Практически каждый бар или кафе имеют элементы этого направления.

1. Арт-деко.

Лучшим решением для создания элегантного заведения с нотками аристократизма является арт-деко. Это лучшее решение для респектабельных и солидных заведений.

1. Шебби Шик.

Это довольно креативный вариант оформления, который основан на сумбурности и небрежности. Все это подойдет для заведений, которые имеют привязку к творчеству.

1. Английский стиль.

В большинстве случаев данное дизайнерское направление используется для внутреннего оформления баров. Это позволяет отобразить истинную атмосферу настоящего ирландского или британского паба.

1. Средиземноморский стиль.

Он позволяет наполнить атмосферу кафе или ресторана душевной теплотой и настоящим домашним уютом. Такие заведения выбирают ценители спокойствия, комфорта и ненавязчивой обстановки.

1. Готика.

Данный стиль походит для ресторанов наивысшего уровня. Подобные заведения изначально позиционируют себя как исключительное место для особых людей.

1. Модерн.

Это направление можно назвать беспроигрышным, поскольку оно всегда в моде. Посетителями таких заведений являются люди с хорошим вкусом.

Конечно же, данный список вариантов дизайна для ресторанов и кафе можно продолжить. Лучшим решением будет профессиональное комбинирование стилей, которое позволит проявить истинную суть Вашего заведения. Чтобы сделать верный выбор, необходимо заключиться поддержкой профессионалов, которые смогут воплотить в реальность все самые смелые идеи.

Не только вкусная кухня и свежесть еды – это залог успеха у посетителей, но нужна еще и приятная атмосфера, поэтому неповторимый интерьер кафе — важная задача для каждого владельца заведения. Гости чаще остаются там, где обстановка подталкивает к принятию пищи, где хочется провести вечер с родными, праздник или же просто посидеть в обеденный перерыв. Именно поэтому правильно выбранное оформление – это ключ к сердцу любого даже самого заядлого гурмана.

Воплощение идеи в жизнь

Как и стилей для квартир, проектов дизайна кафе существует великое множество. Достаточно просто посмотреть фото путешественников – в каждой стране свои традиции приема пищи, многие из которых позаимствовали и заведения питания. Независимо от фасада, внутри зал можно выполнить так, как того требует фантазия автора. С помощью правильного оформления можно выразить основную тематику и стиль заведения, его направленность на ту или иную целевую аудиторию и даже ценовую политику.
Прежде, чем заняться работами по воплощению задуманного в кафе нужно:

• Четко спланировать расположение посадочных мест, гардероба , технологической зоны и кухни. Особую важность здесь получает не только необычный интерьер, но и его функциональность, и удобство, как для посетителей, так и для персонала.

• Особое внимание уделить мебели: она должна поддерживать общий фон или быть на контрасте с ним. Здесь также важно удобство.
• Правильно подобрать шторы, зеркала, картины , фото которые создадут атмосферу уюта и подчеркнут индивидуальность ресторана или кафе.

• Не обойти вниманием и другие помещения, ведь посетители кроме зала бывают в туалетной комнате, а во многих кафе существуют кальянные и прочие комнаты, куда имеют доступ клиенты.

• Правильно оформить барную стойку при ее наличии. Она должна выделяться и быть по возможности одинаково доступна гостям сидящим как ближе к ней, так и поодаль.

Достаточно не сложно необычно оформить ресторан, так как современный строительный рынок предлагает различные варианты материалов, с помощью которых воплощаются в жизнь самые смелые идеи. Для генерирования проекта привлекаются профессиональные дизайнеры, а работы выполняются строительными бригадами, которые сделают все в срок и на высоком уровне.

Необычные стили интерьера кафе

Наиболее креативным, пожалуй, можно считать стиль лофт . Часто можно увидеть фото кафе, где главным элементом помещения являются кирпичные стены . Родина такого стиля – Нью-Йорк, а возник он, как ни странно, из-за банальной нехватки денег на обустройство. В нашей стране лофт появился недавно, раньше кирпичная стена просто не воспринималась и считалась незаконченной. Теперь же он популярен во всем мире и считается необычным и сверхмодным.

Положительное качество этого стиля – экономия на отделочных материалах. Достаточно просто расположить кафе в здании из кирпича, немного облицевать стены матовым лаком или яркой краской для большей эффектности, и привнести в дизайн отдельные детали, акцентирующие внимание.

Интересны также проекты дизайна в стиле восточный фьюжн. Здесь могут присутствовать как фольклорные мотивы, так и индустриальная простота в сочетании с тематическими акцентами (тканями, изразцами, светильниками). Освещение здесь играет одну из главных ролей – это не обычные лампы, а креативные источники света в азиатском стиле. Так оформить можно кафе, специализирующееся на кавказской или восточной кухне.

Еще одним актуальным стилем можно признать хай-тек . Описание его довольно простое: современность во всем. Это и мебель, и материалы и смелые цветовые сочетания, и освещение.

Совет! Особый шик придаст использование большого числа зеркальных и глянцевых поверхностей.

Выбираем мебель

Любой проект предполагает наличие мебели, а она должна быть не только красивой и подходящей к интерьеру, но и иметь функциональные особенности. В первую очередь, важно удобство для посетителей, чтобы у них не возникало желания поскорее закончить трапезу и уйти, а хотелось остаться подольше. Мебель каждого заведения отличается, в зависимости от тематики ресторана или кафе.

В небольшом заведении быстрого питания нецелесообразно ставить дорогую шикарную мебель. Здесь обстановка должна быть простой, а стулья диваны и столики обычными, без роскошной отделки. Люди сюда приходят только чтобы поесть, а это, как правило, занимает минут 15.

Совет! Мебель должна быть удобна в чистке, чтобы случайно пролитый сок или капелька кетчупа не остались на обивке навсегда.

Бар – заведение вечерней направленности. На самом видном месте зала находится барная стойка, около нее устанавливаются удобные высокие стулья. Часто встречаются фото компании друзей, сидящих на удобных диванчиках перед низким столиком с закусками. Именно так и должны выглядеть посадочные места в баре, чтобы можно было удобно сесть, облокотиться, расслабиться. Здесь не нужны слишком необычные детали, достаточно уютной и располагающей обстановки.

В интерьере ресторанов используют различную мебель, в зависимости от проекта дизайна. В заведение русской кухни прекрасно впишутся скамьи и столы из массива дуба или других пород дерева. В современном интерьере будет прекрасно смотреться металлическая мебель со стеклянными вставками. Там, где подают японскую кухню, можно расположить необычные столики в восточном стиле. А интерьер детского кафе предполагает повышенные требования к нетоксичности, экологической чистоте и безопасности мебели.

Участникам современного рынка становится всё сложнее привлечь своего потребителя. Особенно, если дело касается организации мест общественного питания, независимо от ценовой категории или целевой направленности заведения. Быстрое и качественное обслуживание, проработанное и разнообразное меню — несомненные достоинства, но и этим сегодня мало кого можно удивить. Именно поэтому, подавляющее большинство предпринимателей сегодня предпочитают заказать дизайн интерьера ресторана у профессионалов.

Современный потребитель возвращается в своё любимое заведение, чтобы окунуться в атмосферу уюта, умиротворения и ощутить прикосновение к чему-то красивому. Обеспечить соответствие всем этим высоким требованиям может только тщательно проработанный дизайн-проект.

Polaris Design работает над созданием обстановки организаций общественного питания любой направленности. В нашем портфолио вы можете ознакомиться с примерами реализованных проектов, для:

· Ресторанов и кафе;

· Пиццерий;

· Закусочных, столовых;

· Кондитерских и шоколадниц;

· Детских кафе.

Специалисты Polaris Design помогут разработать дизайн кафе разнообразной тематической направленности, с сохранением единого концепта оформления. В качестве основы образа интерьера, удачным решением будет использовать также национальную тематику, стилизовать интерьер под разные исторические эпохи, экспериментировать со стилями в оформлении — вариаций здесь существует бесконечное количество.

Что помогает нам разработать дизайн кафе?

Главное назначение дизайна коммерческой площади — привлечение новых клиентов и формирование постоянной клиентской базы. Для достижения целей, мы учитываем несколько важных факторов при создании дизайн-проекта:

1. Потребности целевой аудитории. Прежде, чем заказать дизайн ресторана — владельцу бизнеса надо обязательно определить для себя, кого именно планируется обслуживать. По сути, точное определение ЦА и будет залогом успеха бизнеса;

2. Разработать дизайн бара с точки зрения наибольшей эффективности поможет верный выбор основной концепции в оформлении. Главный мотив, который будет затрагивать все элементы декора, включая мебель, посуду, мелкие аксессуары;

3. Соответствие техническим требованиям. Прежде, чем заказать дизайн бара, важно хотя бы примерно представлять себе размещение всех коммуникаций в помещении. Вентиляция, системы кондиционирования, электрическая проводка, канализация и газ — всё это важно максимально гармонично вписать в общий интерьер, обеспечить удобный доступ к коммуникациям сотрудников бара.

Стоимость заказа дизайна ресторана

Стоимость дизайн-проекта ресторана, а также возможность разработки фирменного стиля рассчитывается индивидуально.

Современное кафе не является просто точкой общественного питания, к нему предъявляется слишком много требований. Они не основываются только на качестве приготовленной пищи и изысканности блюд. Значительно большее внимание уделяется интерьеру помещения.

Уютное и комфортное времяпрепровождение обеспечит значительный приток посетителей, которые зайдут не просто скоротать время или переждать дождь, а отметить день рождение или поужинать в кругу семьи.

Как и любое другое помещение, залы кафе и ресторанов должны иметь свой непревзойденный стиль и специфику. Дизайн ресторана обыграть немного легче, так как площадь обычно больше и позволяет организовать несколько различных зон.

Открыть свое кафе и стать успешным ресторатором, совсем непростое дело. Предстоит узнать много нового и быть хорошо ориентированным во многих сферах, где строительство, ремонт и дизайн помещений занимает одну из ключевых позиций.

Дизайнерские решения

Создание интерьера для кафе имеет ключевое значение. Созданная концепция должна притягивать своим уютом и особенной атмосферой. Только в этом случае у человека возникнет желание прийти снова и попробовать что-то еще или насладиться понравившимся блюдом без всякого на то повода.

Пример тому, фото дизайна кафе, которые работают не первый год и имеют массу привлекательного в своем интерьере. Прежде, чем приступать к проектированию, есть смысл ознакомиться с ними и дополнить имеющиеся идеи, сохранив собственную индивидуальность.

Классика – естественная строгость и простота помогут создать невероятно комфортное и уютное помещение. Только вот этот стиль не терпит большой цветовой нагрузки, а каждая деталь интерьера должна соответствовать заданной концепции.

Рококо

Дорогой и изысканный стиль, потребует немало финансовых вложений. Возможно, потребуется привлечь предметы антиквариата или обратиться к компетентным дизайнерам для создания предметов, выгодно имитирующих шик во всех его проявлениях.

Морская тематика

Хорошо подходит для прибрежных кафе, но и вдали от курортов тоже порой идут на ура, так как человеку всегда хочется погрузиться в атмосферу беззаботного отдыха. Не всегда это просто бирюзовый цвет и масса ракушек.

Рестораторы исхитряются и создают целые истории, к примеру, пиратский корабль со штурвалом и мачтой или роскошная яхта с музыкой нон-стоп, могут стать отличной основой для проведения тематических вечеринок.

Минимализм

Очень выгодный дизайн интерьера кафе, если это точка быстрого питания или отбоя от посетителей и так не будет, к примеру, рядом бизнес-центр, институт или промышленные предприятия.

Недорогое кафе, предназначенное для обеда, не должно быть роскошным. Простота, лаконичность и уют – вот основные требования, предъявляемые в этом случае.

Современный стиль

Не столь выигрышный, так как модные тенденции постоянно меняются, и есть риск уже через год остаться заложником застарелого образа, зато его можно перенасытить мебелью, максимально используя пространство для гостей. Нередко допускается смешение стилей, в виде модных элементов и цветовых решений.

Хай-Тек

Экстравагантный интерьер, переполненный хромированными деталями и необычными сочетаниями натуральных и полимерных материалов. Мебель может иметь самый неожиданный вид, но всегда будет крайне удобной.

Может быть, созданный стиль придется по душе и не каждому, но любопытство приведет много посетителей. Среди них непременно найдутся ценители, отличающиеся своей стабильностью.

Перечисленные варианты являются лишь самыми распространенными. Наряду с ними ничуть не уступают, наполненные традициями восточный, английский и французский стиль Прованс. Они очень богаты идеями, но должны иметь и своеобразное меню, отображающее культуру той или иной страны.

Барная стойка

Одно из ключевых мест в любом кафе занимает барная стойка. Ее наличие всегда оправдывается наличием бармена, который готовит вкусный кофе, свежий фреш и экзотические коктейли, зачастую превращающиеся в шоу.

Правильно расставив акценты в помещении, сделав бар притягательным и манящим, всегда найдутся неравнодушные, готовые провести время за ним, вплоть до самого закрытия заведения.

Барная стойка должна быть яркой и креативной. Даже если бюджет ограничен, и заказать полностью дизайн-проект кафе не представляется возможным, то на баре не стоит экономить.

При конструкции основания барной стойки стоит учитывать максимальную прочность, достаточное количество посадочных мест и функциональность, так как она создана не только для отдыха посетителей, но и для принятия заказов от официантов с последующим их получением.

Стиль должен быть продуман максимально, начиная от столешницы, заканчивая подсветкой и прочими дизайнерскими элементами. Особый шик придадут отражающие поверхности, например, хром, зеркала или глянец.

Оснащение кафе

Туалет обязан быть чистым и иметь все необходимые гигиенические принадлежности. Для модных заведений, рассчитанных на молодежь, не последнее значение имеет наличие большого зеркала и стильного фона для модного фото.

Мебельное оснащение может быть совершенно нейтральным, поддерживающим общую концепцию, либо же напротив, представленное яркими элементами, создающими своеобразные акценты.

Самое главное, чтобы это были удобные столы, стулья, кресла, а может быть даже диваны для большой компании. Высоту и размер столов лучше делать универсальными, это позволит отлично компоновать их в случае банкета.

Ответственно стоит отнестись к выбору цветового решения. Психология каждой палитры имеет свои нюансы. К примеру, красный и насыщенный оранжевый, поднимают настроение и вызывают аппетит, а зеленый и коричневый успокаивают и придают уверенности.

Компетентные рестораторы выбирают в качестве фона нейтральные цвета, вроде белого и черного, ведь их всегда можно разнообразить яркими элементами, зачастую до полной смены имиджа. С помощью игры цвета можно выигрышно разделить помещение кафе на зоны, где обеденная зона будет красной, танцпол черным с отражающими элементами, а бар белым с неоновой подсветкой и мозаикой.

Заключительными элементами в создании неповторимого дизайна кафе, станут всевозможные аксессуары и предметы декора.

Как украсить кафе, знает только тот, кто видит образ в целом. Именно декорации дают право на жизнь выбранному стилю. Их может быть немного, но утонченность и креативность должны притягивать взор.

Фото дизайна кафе

8 изысканных ресторанов, баров и кафе

Мы слышали это снова и снова: «Ты то, что ты ешь». Разве интерьер ресторана не должен отражать это? Эти восемь мест, где можно поесть и выпить, приветствуют как гурманов, так и новичков, и вдобавок имеют восхитительный дизайн.

1. China Ma by Yod Group предлагает вкусы традиционной и современной Азии в Украине

В двухэтажном ресторане Yod Group в Киеве, Украина, мебель на заказ включает стулья, сочетающие в себе советские и скандинавские мотивы.Кухня соединяется со столовой через проем из нержавеющей стали, вдохновленный традиционным китайским дизайном. Фотография Андрея Безуглова.

2. Gin Design Group оснастила ресторан Houston’s Ginger Kale сиденьями Stadium

Gin Design Group остановилась на пяти натуральных элементах палитры этого вегетарианского кафе. Под потолочными балками кафе из клееного ламината изготовленные на заказ столы и табуретки из тонированного или пряденого белого дуба, а полка прилавка — из глиняного кирпича. Фотография Клаудии Касбарян / Julie Soefer Photography.

3. Chybik + Kristof Восстановить пивоварню XIX века как современный винный бар в Чехии

Вид с воздуха на Дом вина в Зноймо, Чешская Республика, авторы Чибик + Кристоф. Фанера толщиной 5 мм, изготовленная из древесины сейба, изогнута в изогнутые формы, добавляя пространству землистую тяжесть. Фотография Лауриана Гинитою, любезно предоставлена ​​CHYBIK + KRISTOF.

4. Уид Чепмен наполняет индийскую закусочную на Манхэттене культурной иконографией

Дизайн интерьера этого индийского ресторана в Нижнем Ист-Сайде Нью-Йорка привлек Уида Чепмена.Меню, вдохновленное уличной едой, отсылает к кухне со всего субконтинента, как и иконография на нестандартных произведениях искусства. Фотография Уилла Эллиса.

5. Группа MODGI проектирует стейк-хаус в Санкт-Петербурге, Россия, вдохновленный американским Диким Западом

Команда MODGI Design Group хотела передать происхождение стейк-хауса без использования ковбойской иконографии и чучело рогов. Сухие цветы повсюду намекают на местную флору региона. Фотография Дмитрия Цыренщикова.

6. Мэтью Цанг создает безмятежный ресторан Austin Ramen

Опираясь на элементы различных принципов дизайна, включая датский хюгге, японский минимализм и французский ар-деко, дизайнер интерьеров Мэтью Цанг создает момент побега в ресторане Sazan Ramen. Обеденные стулья Udon от Hem добавляют индустриальный стиль обеденной зоне. Фотография Джеффа Джонса.

7. KOGAA Crowns Coffee Hub GROUNDS с ореолом растений

Руководитель проекта и партнер-основатель KOGAA Томас Козельски сосредоточился на повторном использовании материалов, где это возможно, для сокращения строительных отходов.Барная стойка изготовлена ​​из гофрированных металлических листов без покрытия, а специальный стол спроектирован так, чтобы вместить все необходимое оборудование для приготовления кофе. Фотография Alex Shoots Buildings.

8. Магазин мороженого в Дохе отражает прихоти М.С. Работы Эшера

Futura наполнила пространство яркими розовыми и голубыми оттенками. Неформальные многоуровневые сидения дополняют прилавок с мороженым из терраццо. Фотография Футуры.

▷ Интерьер кафе Изображения, картинки в формате .jpg HD Бесплатные стоковые фото

мебель кафе интерьер сиэтл

интерьер подвесные растения винограда над обеденными столами национального гранд-кафе

бар севильи интерьер кафе

кафе ресторан закусочная пустой интерьер

интерьер кафе белая деревянная полка возле белой кровати коричневый

кафе интерьер черный ноутбук на столе фоторамка

интерьер кафе зеленые растения на белом пластиковом горшке стол кафе

дизайн интерьера витрины ресторана кафе

дизайн интерьера ресторана кафе 3912×2613

кафе люди музей разговор интерьер

кафе ресторан бар еда дизайн интерьера

анкара кафе антикварный дизайн интерьера

настенный цветной светильник для кафе, освещение интерьера

стол кафе деревянный стул табурет интерьер

кафе светлый интерьер ресторан бар отеля

ноутбук кафе кофе дождь бар интерьер

стол для ноутбука кафе интерьер кофейни

кафе оранжевый чайник рядом с хлебом интерьер

магазин хозяйственный интерьер пекарня

церковь, вид с воздуха на внутреннюю часть церкви

человека черно-белая фотография женщины внутри кафе в градациях серого

кафе ресторан еда еда красный романтик

силуэт кафе кофе черно-белый

человек интерьер кухни ванкувер

ресторан люди внутри кафе кофе

мебель серые стулья возле столика кафе

женщина женщина в черном топе с короткими рукавами, опирающаяся на черный стол в кафе

стеклянная стена кафе и стеклянная дверь стула кофейни

Кафе Цинциннати

растение женщина держит зеленое растение gusttimo cafe

кофе две женщины сидят в кафе и болтают флора

кофейня черный кухонный прибор на кухонном острове с подвесными светильниками кафе

мебель стулья рядом со столиками внутри кафе-ресторана

тайваньское бело-черное мороженое с орехами на белой керамической тарелке gramercy cafe

Кафе Аэрофотосъемка людей на кофе-баре

человек сидит на коричневом деревянном стуле в кафе

комнатное зеленое растение у стены дизайн интерьера

кафе латте и кактус на коричневом деревянном столе кофе fillmore

стул для кафе, кофейный стул, сиденье для сидения

человек в кафе, стоящий рядом со столом друзей

кафе коричневый деревянный стул в доме со стульями ресторан

пить коричневую жидкость на белой керамической чашке и блюдце кафе

кафе кофейня ресторан домашний бар

кафе коричневая плетеная корзина на коричневом деревянном столе обои

рабочий стол кафе кофе легкий чай

мебель два круглых белых металлических стола со стульями у стены кафе

счастливые кости селективное фото бело-черного интерьера кухни в помещении

рабочее кафе кофейня люди

дизайн интерьера бара ресторана

стол жидкость кафе кофе дерево белый

кафе Jco вывески ресторан

ноутбук рабочее кафе кофейня дома

интерьер коричневый диван марракеш

tanbang-dong мужчина смотрит на кофеварку в кафе, южная корея

польша в оттенках серого фото освещенных подвесных светильников министр кафе

кофейные кувшины и фляга на настольном стуле

скамейка интерьер ресторана днем ​​деревянная

кафе два желтых стула возле белой стойки ресторан

кал в помещении для вывесок с шампанским интерьер

Китайские коричневые деревянные стулья в передней части кафе со стеклянной столешницей

Мадрид Интерьер бара со стульями, стеклянными чашками и пустыми бутылками, прикрепленными к крыше в Мадриде, Испания

франция коричневый подвесной светильник интерьер

уличное кафе

стол кафе черно-белый винтажный стул

Кафе Кофейная деревянная лестница Пол

кафе ресторан городской бар столовая

кафе мелкофокусная фотография магазина подвесных светильников магазин

интерьер белый деревянный стол со стульями в помещении

прилавок кафе утренний кофе ресторан

витрина для кафе кофейни

кафе кофейня ресторан старый бар освещение

стол кафе винтаж ретро вид

кафе придорожный ресторан городской городской бар

стол кафе деревянное окно домашняя встреча

комната дизайн интерьера мебель

столик кафе винтажный ретро ресторан бар

письменный стол стол кафе окно ресторан

бар кафе кофеин кофейная чашка кофе

стол кафе стул оборудование ресторана

кафе ресторан домашний бар зал

стол кафе женщина дом окно

стол кафе архитектура деревянный пол

стол кафе стул пол ресторан

кафе рассадка ресторан дом коттедж

стол кафе кофейня светлый стул

стол кафе кофейня деревянный стул

кафе кожаный особняк ресторан дворец

Окно для сидения на полу кафе

человек человек кафе кофе ресторан дом

кафе, кофе, ресторан, домашняя барная стойка

Как спроектировать кафе: что нужно помнить

Как чтобы мое кафе выделялось?

Как украсить мое кафе?

До эти вопросы не дают вам покоя даже во сне?

Вы прийти в нужное место.

Дизайн кафе — это не только решение, какая мебель и где должна стоять, но и создание атмосферы, которая нравится каждому покупателю, который входит в вашу дверь. Поколение миллениалов ожидает, что отличный опыт в кафе связан с отличным дизайном интерьера кафе. В эпоху Instagram и регистрации клиентов вам нужно использовать настроение и психологию клиентов и отражать их в дизайне интерьера вашего кафе.

Вы можете черпать вдохновение в некоторых из этих кафе (1), которые, как известно, питают аппетит жителей Дели в социальных сетях.

Почему важен дизайн интерьера кафе

В кафе приходят самые разные люди, будь то для того, чтобы спокойно выпить чашечку кофе, читая книгу, или погрузиться в работу, прячась за ноутбуком, или за чтением книги. Хотя целевая аудитория для кафе существует, но она пока очень расплывчата. Следовательно, дизайн интерьера кафе должен быть таким, чтобы не предлагать единую атмосферу и люди вольны делать то, что хотят. Цвет стен, музыка, освещение, дизайн стола и стула важны и являются решающими факторами, как клиенты будут чувствовать себя и проводить время в вашем кафе. (2)

F актеры Влияние на дизайн интерьера вашего кафе

Теперь, когда мы установили, что для вас важно иметь отличный дизайн интерьера кафе, давайте рассмотрим различные факторы, влияющие на то, как вы создаете интерьер своего кафе.

1. Концепция кафе

Первое, что вам нужно определить перед планированием дизайна интерьера вашего кафе, это то, как вы хотите, чтобы посетитель воспринимал кафе, хотите ли вы, чтобы это было кафе средней ценовой категории, обслуживающее постоянно меняющиеся потребности миллениалов или дорогое кафе для богатой социальной элиты.Это меняет все мышление клиентов, как только они приходят, а также их ожидания в отношении качества еды и услуг, которые они собираются получить.
Таким образом, урок, который нужно усвоить, состоит в том, чтобы убедиться, что у вас есть план дизайна интерьера кафе, прежде чем вы действительно начнете проектировать место.

2. Ваша цветовая палитра

Цвета — это первое, что бросается в глаза покупателю, и это то, что можно использовать в своих интересах, когда дело доходит до изменения настроения клиента. Цвета делают помещение более ярким и живым. Известно, что такие цвета, как красный, оранжевый и желтый, стимулируют мозг, делая людей счастливыми, что повышает умственную активность и усиливает чувство голода. Хотя они в основном работают на владельца кафе, но эти цвета также имеют тенденцию вызывать у ваших клиентов спонтанность, заставляя их уйти пораньше, поэтому предлагается смешивать их с пастельными цветами, чтобы создать более расслабляющую тему, уравновешивающую общую тему. кафе.

3.Схема рассадки в кафе

Каждый владелец кафе хочет, чтобы его посетители чувствовали себя непринужденно и комфортно, пока они сидят и наслаждаются едой. В эпоху Instagram ни одна еда на столе не остается нетронутой, поэтому дизайн стола должен сочетаться с подаваемой едой, делая ее эстетически привлекательной. Как упоминалось ранее, в кафе собираются самые разные люди, кто-то хочет общаться, а кто-то нет. Таким образом, чтобы убедиться, что ваше кафе обслуживает оба типа аудитории, вам необходимо обеспечить определенный уровень конфиденциальности в элементах дизайна интерьера кафе

4.

Добавьте эффектный декор

Это важно, чтобы отличить ваше кафе от остальных. Вы можете добавить уникальный дизайн элементы, выбрав несколько выдающихся предметов, которые отражают тему вашего пространства.

Яркая акцентная стена, фотостена, модный диван, произведение искусства или что-то, рядом с чем люди хотят сфотографироваться, могут хорошо работать в качестве декоративных элементов. Проявите творческий подход и выберите то, что станет символом вашего кафе.

Также, Будьте осторожны при планировании того, где вы хотите разместить выделяющийся элемент (элементы) в качестве вы хотите показать их.Вход может быть идеальным местом для функции Элемент, привлекающий внимание прохожих. Еще одна область для демонстрации Характерным элементом является полоса, где обычно более высокий и постоянный поток. людей.

5. Освещение

Секрет успешного плана освещения заключается в том, чтобы сочетать любой естественный свет с окружающим освещением, создавая мягкое свечение, которое освещает ваше пространство ровно настолько, чтобы вы могли работать, не вызывая резких бликов.

Правильная схема освещения создает ощущение, будто вы попали в отдельную зону вдали от внешнего мира.

Независимо от того, какой тип кафе вы хотите, дизайн интерьера кафе является важной частью, которая должна быть правильно спланирована и выполнена. Успех кафе, как и любой другой ресторанной индустрии, зависит от удовлетворенности клиентов и от того, как ваши клиенты чувствуют себя в вашем заведении.

Следуйте этому руководству, чтобы создать правильный дизайн интерьера кафе!

Креативное кафе // Архитектурный фотограф Пол Клеманс

Математически вдохновленные стулья фотографа и дизайнера Хироси Сугимото, сфотографированные Полом Клеменсом в кафе Omontesando в Токио, Япония.

Меня вдохновляют  l свет и пространство, и то, и другое неотъемлемо ценят другие. Снимаете ли вы текстуру, рисунок, интерьер или деталь, все зависит от взаимодействия света и пространства. Свет информирует пространство, пространство объемлет свет.

Фотография дизайна и архитектуры привлекает меня, потому что  они предлагают бесконечные возможности исследования космоса. Это также относится и к Природе, но искусственные творения имеют в себе дополнительный человеческий фактор, рассказывая нам больше о том, кто мы есть как общество и как цивилизация.

Если бы я не занимался фотографией, я бы занялся   поэзией. Я очарован тем, как правильные слова могут точно подытожить такие субъективные вещи, как место, чувство, человек и даже время.

Профессиональная фотография повлияла на мой взгляд на мир на многих уровнях. В частности, i t заставил меня очень хорошо понимать время. H чем мы занимаемся во времени и как это влияет на то, что мы видим, а что нет.Я рассматриваю свою работу как художника как «поиск времени». Один всегда в поисках тех драгоценных моментов.

Самая последняя книга по фотографии, которую я прочитал и рекомендую, — это «P laces, Strange and Quiet» Вима Вендерса. Эта книга сочетает в себе изощренное визуальное чутье Вендерса и его проницательное понимание мира. Это путешествие — это чистая поэзия! Вендерс очень ценит места и искусственный мир. Я также очень рекомендую его фильм «Соборы культуры», в котором он пригласил нескольких кинорежиссеров запечатлеть душу важных зданий по всему миру.Он снят в 3D и просто завораживает!

Официальный трейлер фильма «Соборы культуры». (Источник для загрузки видео на YouTube: MoviePilotIndie.)

 Самый сложный снимок, который я сделал   , был сделан в доме Миса ван дер Роэ в Фарнсворте. Оказаться внутри этого культового дома было само по себе удивительным опытом. А затем иметь возможность находиться там значительное количество времени, в основном в одиночестве, было большой привилегией. Я обнаружил, что соединяюсь с глубоким, похожим на дзен дизайном дома — одним моментом изменения состояния простого «бытия».  Мне было трудно оторваться от того удивительного опыта и заняться собственно фотографированием собственности.

Бассейн на курорте Castadiva на озере Комо, Италия, фото Пола Клеманса.

Самое красивое место, которое я посетил благодаря своей карьере фотографа, это  Озеро Комо, Италия. Я побывал во многих невероятных местах по всему миру с тех пор, как покинул Бразилию (где я вырос), от Москвы до Токио, но нет ничего лучше света на озере Комо в Италии.То, как послеполуденный солнечный свет просачивается через горные вершины, отражаясь от озера, заливая все волшебным многоцветным сиянием. Это очень уникально!

Проект, о котором я мечтаю сфотографировать когда-нибудь  , будет происходить где-нибудь на западном побережье Соединенных Штатов, поскольку я заинтригован условиями освещения, в которых они там будут снимать. Однажды у меня был очень короткий визит на Западное побережье, но я был очень занят раздачей автографов, поэтому хотел бы вернуться, когда у меня будет больше времени.В настоящее время у меня нет на уме какого-либо конкретного проекта, хотя я заинтересован в создании фоторепортажа о некоторых современных архитектурных сооружениях, таких как Институт Солка Луиса Кана в Ла-Хойя, Калифорния, или новый Diller, Scofidio+Renfro. дизайн для Broad Museum в Лос-Анджелесе.

Я рассматриваю фотографию как форму искусства, для меня это возможность испытать пространство и интерпретировать его. Это способ поделиться с другими тем, как я вижу мир. Художественное место, где я могу выразить свое отношение к застроенному ландшафту и его субъективному, но неотъемлемому присутствию в нашей жизни.

Прогуливаясь по центру Манхэттена, Пол запечатлел угрюмое облачное небо, отражающееся в выброшенном разбитом зеркале.

Мой совет тем, кто чувствует призвание заниматься искусством фотографии: , развивайте свое видение! Обратите внимание на фильмы, которые вам нравятся — исследуйте, как сделан кадр каждой сцены. Исследуйте, как используются свет и тень. Обратите внимание на искусство. Посмотрите на картины, картины и еще раз картины. Художники имеют дело с теми же двухмерными ограничениями, что и фотографы, и у них есть чему поучиться. Меньше смотрите на свой мобильный телефон и больше на то, что вас окружает. Следите за визуальными дарами, которые дает навигация по любому городу (будь то на машине, пешком или на метро). Смотри и смотри, а затем обращай внимание на то, что видишь. Спросите себя: «Что вас тронуло? Какую историю или чувство из всего увиденного вы хотите запечатлеть и выразить визуально с помощью фотографии?»

 Отчасти благодаря технологическим достижениям в области цифровых камер и инструментов для редактирования фотографий, таких как Instagram и Photoshop, сделать хорошую фотографию сегодня стало намного проще.Но сделать фотографию с таким особым качеством, что вы можете сказать: «Это я», и которая трогает людей, так же сложно, как когда-либо было и будет. Развитая камера и технологии фотографии, безусловно, значительно упрощают создание хороших изображений, но выразительность, которая может сделать изображение исключительным, зависит от того, что вы решите делать со всеми технологиями, имеющимися в вашем распоряжении.

Любимая пятерка Пола

В районе Саут-Бич в стиле ар-деко я стал профессиональным фотографом, пройдя путь от любителя до серьезного профессионала.От этого великолепного света до возможностей, которые у меня были там, Саут-Бич всегда будет занимать особое место в моем сердце. Я был там недавно, всего за несколько дней до того, как город будет отмечать свое столетие, и снял совершенно новый праздничный очерк, частью которого является этот снимок. Обложка фотокниги Пола о доме Фарнсворт. Mies van der Rohe — это минималистское сведение элементов к их сути, что меня всегда интересовало в моей фотографии.Так что это была прекрасная возможность сфотографировать проект мастера, который в некотором роде помог сформировать мое собственное чувство эстетики. Хотя я восхищаюсь и уважаю работы Антонио Гауди, каталонский гений не был моим особым фаворитом. Но однажды внутри его недостроенного собора Святого Семейства в Барселоне я обнаружил эту удивительную ярко-оранжевую структуру строительных лесов, создающую удивительный контраст с архитектурой. Как только вы узнаете больше о необычных способах, которыми он думал о структуре, на самом деле было вполне уместно найти там этот оранжевый лабиринт из металлических труб.Каким-то образом все это имело смысл, и я решил сосредоточиться только на строительных лесах, и это изображение оказалось одним из моих самых популярных изображений по сей день!

Хироси Сугимото — один из моих любимых художников/фотографов. Когда я был в Токио, мне посчастливилось встретиться с ним в кафе, которое он спроектировал в модном районе Омотесандо. Это был его первый подобный проект, и он разработал эти специальные стулья, вдохновленные своей серией фотографий, изображающих математические скульптуры. Поэтому я подумал, что было бы интересно перевернуть столы (без каламбура) и сделать фотографию, вдохновленную тем, как он воплотил это вдохновение в дизайне стула. Это была забавная идея, но ее было сложно реализовать, учитывая, что он, вероятно, один из самых успешных фотографов сегодня.

«Расколотое небо» — это фото было сделано во время одной из моих поездок в Нью-Йорк — до того, как я переехал сюда жить. Я гулял по Мидтауну, может быть, даже по Швейному кварталу, и увидел разбитое зеркало, которое кто-то оставил на обочине.Когда я смотрел на него, в зеркале отражалось облачное нью-йоркское небо. Было так прекрасно мельком увидеть небо на этом сером тротуаре, отражающееся в этом выброшенном зеркале, лежавшем прямо у сточной канавы. Была красота даже в линиях разбитых осколков, которые казались широкими изгибами, а не зубчатыми краями, как можно было бы ожидать от разбитого зеркала. Это был один из тех моментов, о которых я говорю, — обращать внимание на мир вокруг вас и запечатлеть выразительный момент, чтобы поделиться им с помощью искусства фотографии. Фотограф в области архитектуры и дизайна Пол Клеманс, фотограф Ханна Малка.

Пол Клеманс — отмеченный наградами фотограф и художник, исследующий перекрестные срезы дизайна, искусства и архитектуры. Он участвует в международных выставках изобразительного искусства, демонстрируя свои работы в различных формах, от классических черно-белых гравюр до ультрасовременных крупномасштабных городских фотографических инсталляций на важных культурных мероприятиях, таких как Венецианская архитектурная биеннале, Art Basel, Design Miami и Миланская выставка. ФуориСалоне.Его фотоработы представлены как в государственных, так и в частных коллекциях.

Изданный автор, его фотокнига «ДОМ ФАРНСВОРТА Мис ван дер Роэ» до сих пор остается наиболее полной фотографической документацией культового современного жилого проекта ван дер Роэ. Подборка этих фотографий из книги Пола теперь является частью архива Миса ван дер Роэ, хранящегося в Музее современного искусства в Нью-Йорке.

Фотографии и статьи Пола были опубликованы в различных журналах по искусству, архитектуре и образу жизни. Он сфотографировал и взял интервью у нескольких самых уважаемых архитекторов и дизайнеров мира, включая Хорхе Пардо, братьев Кампана, Ренцо Пиано, лорда Нормана Фостера, Даниэля Либескинда, дамы Захи Хадид, Кадзуйо Седзимы и Дрора Беншетрита.

Следите за художественным путешествием Пола, когда он документирует прекрасную душу и дух, присущие архитектуре и дизайну, на своей чрезвычайно популярной и широко известной странице в Facebook «Архитектурная фотография».[/content_band]

Коммерческое строительство Корпоративный обеденный зал Кафе Фотография

]]>

В этом посте представлены примеры фотографий ремонта и коммерческих фотографий интерьера из недавней съемки в столовой столовой штаб-квартиры корпорации, учебного и образовательного здания.Наш клиент из коммерческого строительства позвонил нам, чтобы заказать фотосессию вскоре после завершения ремонта здания корпоративного строительства. Дизайн-проект новой столовой, современного кафе, кафетерия был в рамках второго этапа строительства корпоративного кампуса, надстройки и ремонта офиса. Несколько лет назад мы сфотографировали столовую в кампусе частной академии. Так что это была не первая наша фотосъемка столовой в столовой и не самая большая столовая, которую мы фотографировали в большом корпоративном здании, но это было самое красочное и креативное пространство.Miller + Miller Architectural Photography — коммерческий фотограф, который фотографировал лучшие архитектурные интерьеры, дизайны помещений, создавая фотографии и отмеченные наградами фотографии изнутри многих из лучших интерьеров в этом районе, коммерческих ремонтов, медицинских и больничных учреждений, а также нового корпоративного коммерческого строительства. строительные проекты.

Свяжитесь с фотографами MILLER+MILLER Архитектурная фотография, чтобы задокументировать ваше кафе, бистро, торговую точку, столовую, столовую, корпоративный офис, медицинское учреждение, фотографии дизайна интерьера корпоративной столовой или готовый строительный проект коммерческого интерьера, чтобы продемонстрировать фотографии вашего свежего, впечатляющего и нового пространство. От изображений корпоративной среды до строительства и ремонта учебных зданий, наш более чем 10-летний опыт работы в качестве коммерческого фотографа и опыт позволяют нам запечатлеть ваше творческое видение дизайна интерьера комнат с помощью фотографий. Недавно построенная столовая учебного заведения и недавно отремонтированное кафе были современными, запоминающимися и красочными.

Профессиональная фотосъемка коммерческого строительства и корпоративного обеденного зала Фотография кафетерия может включать в себя архитектурную съемку помещений, дизайн интерьера и экстерьера.Качественная профессиональная фотография обеспечивает образы и маркетинговые инструменты, необходимые для маркетингового плана каждой строительной компании. В свою очередь, предоставление фантастических коммерческих фотографий означает, что вам понравится делиться своими прошлыми работами и создавать больше повторяющихся бизнесов, и все это благодаря профессиональной фотографии. От коммерческих фотографий дизайна и строительства, коммерческих корпоративных дизайнеров интерьера, фотографий реконструкции медицинских больниц и специалистов по строительству учебных зданий до клиентов-архитекторов, монтажников и строительных служб, фотографирующих портфолио готовых проектов, Miller + Miller Architectural Photography ваш эксперт по коммерческой строительной фотографии с нашим опытом фотографирования корпоративных клиентов, расширяющий портфолио каждый год. Позвольте нашей творческой энергии и фотографии сфотографировать вашу школу, колледж, университет, медицинскую больницу или столовую корпоративного здания, столовую, кафе или следующий корпоративный или коммерческий проект дизайна интерьера. Скоро вы будете благодарить нас и удивляться, почему вы не начали получать коллекцию фотографий прошлых завершенных проектов раньше.

14 креативно оформленных европейских кафе, в которых вам захочется кофе

Вот 14 примеров современных кафе, которые можно найти по всей Европе, где подают кофе, а также создают место для дружеских встреч и тихих уединенных моментов.

1. Mimosa Architekti и Modulora спроектировали Proti Proudu Bistro, уникальное кафе в Праге. С помощью белой перфорированной фанеры создается сетка для соединения различных компонентов кафе, в том числе матовых черных подвесных светильников. Смотрите больше фотографий, здесь.

---

Дизайн Mimosa architekti и Modulora при участии Ленки Пехановой.

Фотография и концепция BoysPlayNice.

---

2. Ideograf – Paulina Czurak Design Studio разработала C Corner Cafe, светлое, простое кафе в Гдыне, Польша, стены которого покрыты 2740 белыми керамическими чашками.Смотрите больше фотографий, здесь.

---

Фотография Томаша Новицкого.

---

3. 28 Form спроектировал это кафе во Вроцлаве, Польша, которое было создано для детей и родителей. Эта кофейня с меловой краской на нескольких стенах, светильниками разных размеров и форм, а также зоной декоративно-прикладного искусства — идеальное место для семейного отдыха. Смотрите больше фотографий, здесь.

---

Фотография Витека Рахвальски.

---

4. Архитектурная студия NORMLESS спроектировала Cups Nine, кафе и кондитерскую в Трикале, Греция, отличающиеся простым дизайном, уникальным переходом от шестиугольника к дереву и побуждающие людей использовать как внутреннее, так и внешнее пространство кафе.Смотрите больше фотографий, здесь.

---

Фотография Костаса Спатиса

---

5. Ана Фостер-Адамс спроектировала интерьер кофейни Curators Coffee Gallery в Лондоне, в которой используются шестиугольники, дерево и сложная, но игривая цветовая палитра для создания современного и уютного кафе. Смотрите больше фотографий, здесь.

---

---

6. Дениз Косан спроектировала Walter’s Coffee Roastery, кафе в Кадыкой, Стамбул, вдохновленное популярным телешоу «Во все тяжкие». Смотрите больше фотографий, здесь.

---

---

7. Manca Studio спроектировала Caffè Ridola, кафе в Материи, Италия, отличающееся минималистским дизайном и стальными панелями на стенах с различными вырезанными мотивами, чтобы создать современный вид в старом здании. Смотрите больше фотографий, здесь.

---

Фотография © 2015 Pierangelo Laterza.

---

8. Not a Number Архитекторы спроектировали Fudisiac, фреш-бар и кафе в Бухаресте, Румыния, с простым интерьером из дерева, стали и бетона, который демонстрирует их продукцию и сохраняет пространство ярким и уютным. Смотрите больше фотографий, здесь.

---

Фотография Космина Драгомира.

---

9. Компания Fruit Design разработала Coffee Cake, кафе в Нижнем Новгороде, Россия, наполненное растительной жизнью и отличающееся уникальной деревянной структурой, в которой размещен их розничный ассортимент, а также уютные скамейки. Смотрите больше фотографий, здесь.

---

---

10. Arhitektura Budjevac спроектировала Stock Coffee, многоуровневую кофейню в Нише, Сербия, которая отличается оригинальными иллюстрациями, нарисованными от руки, и простой палитрой, сочетающей промышленный вид с натуральными материалами.Смотрите больше фотографий, здесь.

---

Фотография Андреи Буджевац

---

11. YUDIN Design разработал COFFEE &, кафе и пекарню в Киеве, Украина, со встроенными в стены светильниками, имитирующими круассаны. Смотрите больше фотографий, здесь.

---

Фотография Сергея Савченко

---

12. mode:lina architekci спроектировала кафе Cafeina в торговом центре в Скуржеве, Польша, которое отличается современным стилем и уютом благодаря расположенному в центре камину и удобным креслам. Смотрите больше фотографий, здесь.

---

Фотография Марцина Ратайчака.

---

13. Паролио спроектировал Wanda Cafe Optimista, кафе в Мадриде, Испания. В попытке создать место, полное радости и позитива, кафе использует широкий спектр ярких цветов, уникальное искусство и натуральные материалы. Смотрите больше фотографий, здесь.

---

Фотография Хуана Барахи.

---

14. Note Design Studio и Lerch работали вместе над созданием Finefood, совершенно скандинавского кафе и ресторана в Стокгольме, Швеция, с мягкими цветами, светлым ясенем, латунью и кожаными деталями.Смотрите больше фотографий, здесь.

---

Фотография предоставлена ​​Note Design Studio.

Лучшие тенденции дизайна интерьера ресторана 2022

Ресторанная индустрия постоянно меняется. Из-за достижений в области технологий и изменений в культурных предпочтениях может быть трудно идти в ногу с последними тенденциями в сфере общественного питания, особенно при адаптации к изменениям, вызванным пандемией COVID-19.

Теперь, когда ситуация, кажется, меняется, и все больше штатов разрешают открывать рестораны для личного ужина, возможно, пришло время еще раз взглянуть на ваш дизайн.Какие изменения принес 2021 год владельцам ресторанов с точки зрения дизайна и декора ресторана? Ниже мы разбили последние тенденции дизайна интерьера ресторана на более крупные концепции и более мелкие элементы дизайна.

Большие концепции

Фотография через Pexels

Отдельные зоны ожидания и оформления заказов

В 2020 году пандемия вынудила многие рестораны кардинально изменить формат своей работы. В частности, многим ресторанам приходилось больше полагаться на доставку и доставку на вынос, чем когда-либо прежде, что делало все более важным иметь удобное место для получения заказов.

Рост продаж еды на вынос и доставки начался как необходимость, но теперь открывает совершенно новую клиентскую базу для владельцев ресторанов, которые традиционно концентрировались на опыте работы в ресторане. Наличие отдельного помещения для еды на вынос и доставки может позволить ресторанам продолжать извлекать выгоду из этой тенденции.

В ресторанах с процветающей системой заказов постоянное движение курьеров и клиентов на вынос в помещении ресторана может стать бременем как для самих ресторанов, так и для персонала службы доставки.Именно поэтому все больше ресторанов начинают строить отдельные секции для водителей и клиентов, чтобы они могли легко приходить и забирать товары, не создавая скопления людей.

Окна Walk-Up

Потребителям нравятся автосервисы за удобство получения еды, не выходя из машины. Витрина в ресторане может выполнять аналогичную функцию, облегчая клиентам получение заказа (или водителям доставку), не заходя в ресторан физически.

Окна захвата

обеспечивают быстрое обслуживание и ограниченный контакт, а также удерживают персонал внутри и вне элементов. Эти окна также являются хорошим способом отделить доставку и самовывоз от обеда в ресторане.

Во многих ресторанах добавление витрин может быть относительно простым. Вы можете перепрофилировать существующее окно, использовать раздвижные окна или заменить стандартную наружную дверь на голландскую дверь. Добавьте стол и кассовый аппарат, и вы сможете быстро обслуживать клиентов, не прерывая поток столовой.

Фотография через Pexels

Обеденные зоны на открытом воздухе

Пандемия заставила многие рестораны существенно изменить свою работу. В дополнение к большему количеству вариантов еды на вынос и доставки, многие рестораны адаптировались к временам, добавляя или расширяя свои обеденные залы на открытом воздухе, используя парковки и другие открытые площадки. В некоторых случаях рестораны с существующими столовыми на открытом воздухе отремонтировали их, чтобы их можно было использовать в течение всех четырех сезонов.

Этот дизайнерский тренд вряд ли исчезнет в ближайшее время. Ученые предсказали, что COVID-19 и его варианты могут повлиять на нас в течение некоторого времени или что может возникнуть новая пандемия, особенно из-за нашего все более глобализированного мира. Помимо науки, многие клиенты опасаются есть в помещении после того, как более года избегали находиться внутри с людьми за пределами своей «капсулы». Возможность обедать на открытом воздухе позволяет владельцам ресторанов продолжать работать и оставаться прибыльными, независимо от того, куда нас занесет эта пандемия.

Фотография через Pexels

Столовые на крыше

Обед на крыше всегда был популярен в больших городах с многоэтажными многоэтажными домами, но хорошие виды с высоты птичьего полета предназначены не только для городских джунглей мира. Многим посетителям нравится есть на свежем воздухе. Возвышенное положение (даже всего на один этаж выше) дает людям возможность видеть еще больше.

Если в вашем районе есть выход на крышу и вы можете получить надлежащие разрешения на строительство на вашей крыше, вероятно, стоит вложиться в превращение вашей крыши в столовую.Наружные обогреватели патио и купольные иглу позволяют владельцам ресторанов оставлять свои крыши открытыми для работы круглый год, даже в более холодном климате. Наряду с другими обеденными зонами на открытом воздухе, столовая на крыше также даст вам возможность оставаться открытыми для бизнеса независимо от того, какие экстренные распоряжения может издать правительство.

Обеденные капсулы

Посмотрим правде в глаза: после травмы 2020 года многие люди просто не готовы собираться вместе в закрытых помещениях (независимо от того, что говорит CDC).Обеденные капсулы позволяют клиентам есть в вашем заведении отдельно от других людей. Они обеспечивают как конфиденциальность, так и возможность социального дистанцирования, и их можно использовать в различных местах, от открытого патио в холодные месяцы до зарезервированных парковочных мест.

Обеденные капсулы могут быть созданы с использованием навесов из плексигласа, тентов или пластиковых палаток «иглу» (которые также выглядят очень круто). Просто не забудьте обеспечить вентиляцию и тщательно чистить капсулы между гостями.

Фотография через Pexels

Открытые кухни и планы этажей

Как в сфере медицины, так и в сфере общественного питания растет недоверие между потребителями и продуктами или услугами, которые они потребляют. Посетители анализируют ингредиенты и методы приготовления с большей тщательностью, чем когда-либо прежде. Стремясь завоевать доверие и продемонстрировать прозрачность, многие рестораны включили в свои проекты открытые кухни и планы этажей, чтобы посетители ресторана могли видеть кухню.

Открытые кухни не только позволяют посетителям увидеть, как готовится их пища, но и являются своего рода развлечением и вовлекают их в процесс приготовления пищи. Открытая кухня также обеспечивает более захватывающий опыт: посетители могут видеть, чувствовать запах и слышать, как готовится их еда.

Фотография через Pexels

Экспресс-кухни

Кухни

Ghost были одной из самых больших тенденций, появившихся в течение 2020 года. Эти кухни позволили существующим ресторанам увеличить прибыль, управляя бизнесом только по доставке вне своей кухни. Экспресс-кухни продвигают эту тенденцию еще дальше, позволяя клиентам посещать эти рестораны «только для кухни», чтобы заказать и забрать еду.

Экспресс-кухни не ограничиваются фаст-фудом — почти любой тип кухни может быть полезен для экспресс-кухни.Эти урезанные заведения позволяют ресторанам сокращать расходы за счет отказа от столовых. Таким образом, владельцы ресторанов могут адаптироваться к изменяющимся условиям, оставаясь при этом прибыльными.

Более просторные вестибюли и зоны ожидания

В то время как CDC ослабил правило «6 футов» для социального дистанцирования для полностью вакцинированных американцев, пребывание в людном месте по-прежнему нервирует многих людей. Один из лучших способов помочь людям чувствовать себя комфортно, приходя в ваш ресторан через год или более, — изменить дизайн (если возможно), чтобы освободить больше места.

Большой вестибюль или зона ожидания особенно важны для ресторанов, где предусмотрено большое количество сидячих мест. Это часто может привести к увеличению времени ожидания, в результате чего клиенты толпятся в относительно небольшом пространстве. Подумайте о том, чтобы заменить переднюю стойку хозяина на меньший предмет мебели или даже добавить сидячие места на открытом воздухе, чтобы клиенты могли ждать в хорошо проветриваемом, социально удаленном пространстве.

Элементы дизайна меньшего размера

Фотография через Pexels

Мебель Mix & Match

Интернет позволил сообществам во всем мире стать все более эклектичным, и эта эклектичность отражается в тенденциях декора ресторанов.Контрастная мебель была тенденцией в домашнем дизайне и перемещается в ресторанные помещения, чтобы помочь людям чувствовать себя как дома. Вы можете включить эту тенденцию в свое пространство, найдя столы и стулья одной цветовой гаммы, но разные по стилю.

Фотография через Pexels

Достойные штуки в Instagram

Любите вы это или ненавидите, социальные сети никуда не денутся, и они оказывают большое влияние на способность бизнеса процветать. Добавление определенных элементов дизайна, таких как стена зелени с жирным текстом наверху или наружная фреска, которую можно сфотографировать, может действительно повысить ваши маркетинговые усилия при относительно низких затратах.В конце концов, есть причина, по которой различные сайты составляют списки «самых инстаграмных ресторанов».

Некоторые из этих ресторанов отлично подходят для социальных сетей из-за их классной еды (например, молочные коктейли с печеньем, конфетами и многим другим в старинной стеклянной посуде). Другие включили в свой дизайн элементы, такие как стена с неоновыми скульптурами, которые привлекают людей, ищущих фотосессию. Третьи украшают еду и напитки интересными способами (например, используют сухой лед для придания эффекта тумана), чтобы создать визуальный интерес.

Если вы заинтересованы в том, чтобы присоединиться к этой тенденции, начните просматривать списки инстаграмных ресторанов в поисках идей. Вы можете придумать способ включить что-то подобное в свое собственное пространство — и включить свой ресторан в один из этих списков!

Фотография через Pexels

Более теплые цвета

2020 год был трудным для многих из нас. Один из способов, которым вы можете приветствовать гостей в своем пространстве, — это отказаться от более холодных серых и белых тонов и добавить более теплые тона, такие как коричневый. Серые и белые цвета начинают переходить в коричневые и более теплые тона, такие как выжженный оранжевый и золотисто-желтый.

Более теплые цветовые палитры более привлекательны и, как показали психологические исследования, увеличивают частоту сердечных сокращений и возбуждение, что, в свою очередь, стимулирует чувство голода. Естественные землистые тона помогают посетителям расслабиться и насладиться обществом тех, кто их окружает.

Неудивительно, что рестораны толпами переезжают, чтобы добавить больше цвета и тепла в свои интерьеры.Если вы заинтересованы в том, чтобы согреть свое пространство, есть несколько способов достичь этой цели. В зависимости от конкретной темы и стиля вашего ресторана, вы можете использовать теплые тона любыми способами, например, земляные коричневые и темно-красные в стейк-хаусе или теплые изумрудные оттенки в индийском ресторане.

Дизайн вашего потолка

Когда вы думаете о дизайне, потолок, вероятно, не входит в уравнение. Тем не менее, включение некоторых интересных элементов в ваш потолок имеет важное значение для общего дизайна. Хорошо спроектированный потолок может поднять пространство и сделать его более комфортным, воздушным и привлекательным, особенно по сравнению с простыми белыми потолками с яркими светильниками. Вы можете сделать это любым способом: от покраски потолка в дополнительный цвет до размещения произведений искусства на веревках или проводах от потолка до добавления уникальных светильников.

Фотография через Pexels

Удобное сиденье

Удобные кресла завоевали офисный мир благодаря оригинальному дизайну и продолжают набирать обороты в ресторанном пространстве.Люди хотят чувствовать себя комфортно и чувствовать себя как дома, где бы они ни находились. Результатом являются столовые, которые так же удобны для задних пассажиров, как и для глаз. Все больше и больше ресторанов используют мягкие сиденья и стулья с мягкой обивкой в ​​своих планировках обеденных залов.

Фото через Pexels

Растения и зеленые насаждения

Исследователи обнаружили, что растения улучшают восприятие человеком пространства, а также его общее ощущение счастья. Существует сильное движение за то, чтобы принести больше растений в дом, и это движение распространилось и на рестораны. В течение нескольких лет растения были в тренде декора ресторана, но мы ожидаем, что в 2021 году эта тенденция получит еще большее развитие с еще большим количеством растений. Мы ожидаем увидеть дизайн интерьера, который больше похож на природу джунглей с комнатными деревьями и листьями от стены до стены.

Фотография через Pexels

Деревянные элементы

В дополнение к добавлению зелени в ваш интерьер, использование дерева может добавить привлекательности любому дизайну ресторана.Дерево уютное, богатое и никогда не выходит из моды. Акцентная деревянная стена или даже барная стойка с живым краем могут добавить визуальной привлекательности вашему ресторану и вызвать у посетителей желание остаться здесь подольше.

Местное искусство

Существует четкая потребительская тенденция отдавать предпочтение местным ресторанам, а не более крупным сетям. По мере того, как посетители ресторанов уходят от национальных сетей, таких как Chiles и Applebees, чтобы поужинать в небольших местных закусочных, привязка вашего ресторана к его местным корням поможет вам заработать очки у посетителей.Ингредиенты и фирменные блюда местного производства уже некоторое время являются горячей тенденцией, но склонность к местным продуктам также начинает просачиваться в физическое пространство зала ресторана. Вы можете сэкономить место на стене, чтобы продвигать искусство местных художников и отмечать местную культуру, которая окружает ваше заведение.

Товары ручной работы

Одной из главных тенденций дизайна ресторанов в 2021 году является использование изделий ручной работы, таких как глиняная посуда от местного гончара или даже вазы из выдувного стекла на столешницах.Точно так же, как использование местных произведений искусства на ваших стенах и покупка местных продуктов, использование предметов ручной работы привлекает людей, которые инвестируют в поддержку ремесленников и местного бизнеса. Это также может отличить ваш ресторан от других в этом районе, многие из которых используют одну и ту же посуду.

Конечно, одним заведениям проще пользоваться изделиями ручной работы, чем другим. Оживленный семейный ресторан, вероятно, не захочет использовать тарелки и миски ручной работы, которые с большей вероятностью могут быть разбиты детьми.Но если вы управляете более высококлассной закусочной или даже небольшой кофейней, внесение этих элементов может иметь смысл.

Фотография через Pexels

Жирный шрифт

Type очень популярен сейчас и был в моде в течение последних нескольких лет. Когда все сделано правильно, жирные выделенные буквы, графика, диаграммы и диаграммы — все это обеспечивает интересный способ сделать стены вашего ресторана яркими. Неоновый шрифт так же привлекателен, как нарисованный или нарисованный от руки шрифт. Красочные неоновые вывески, висящие над открытым кирпичом или белой керамогранитной плиткой, создают популярную эстетику, за которой гонятся многие закусочные.

Фотография через Pexels

Наружные фрески и настенные рисунки

Росписи не требуют больших затрат на производство и являются безумно эффективным маркетинговым инструментом. И туристы, и местные жители стекаются сюда, чтобы сфотографироваться с красивыми фресками. Селфи попадают в Instagram и часто содержат тег местоположения, что непреднамеренно помогает привлечь больше посетителей к месту.

Если вы сможете найти местного художника, с которым можно объединиться, стоит потратить время на создание фрески для одной из наружных стен вашего ресторана.Точно так же, как «инстаграмные» предметы внутри вашего ресторана, охотники за фотосессией придут за вашей росписью, но останутся за едой.

Создание бренда вашего ресторана

Заинтересованы в создании бренда вашего ресторана за пределами дизайна интерьера вашего заведения? Эксперты по брендингу в компании Budget Branders могут помочь вам еще больше усовершенствовать свой обеденный опыт с помощью фирменных чашек и сумок, которые будут нести ваш бренд за пределами физических стен вашего заведения.