Блендер погружной с чашей: ТОП-10 лучших блендеров с чашей

ТОП-10 блендеров с мельничкой. «Плюсы» и «минусы» каждой модели

Блендер — небольшое по размеру, но многофункциональное оборудование, которое оперативно выполняет большинство кухонной работы. Он качественно шинкует, режет, взбивает, замешивает тесто на пирог или превращает яичные белки в устойчивую пышную пену. Среди насадок в блендере может присутствовать мельничка. Что это такое и чем поможет данный аксессуар, расскажет статья на примере 10 популярных моделей.

Читайте также: Как выбрать хороший блендер на кухню?

GORENJE HBX884QX

Небольшой блендер GORENJE HBX884QX имеет в своем арсенале венчик для взбивания и чашу-измельчитель объемом 0,8 л. Режущая насадка с четырьмя лезвиями крепится по центру чаши. Острые ножи качественно шинкуют твердые продукты, а также перемалывают фарш, ягоды и другие компоненты.

Потребляемая мощность блендера составляет 800 Вт, этого вполне достаточно, чтобы в несколько нажатий кнопки измельчить орехи или пюрировать яблоки.

Коллекция достоинств этой модели бытовой техники включает следующее:

Нескользящая рукоятка. Покрытая резиной ручка погружного блендера значительно упрощает работу, позволяя эксплуатировать оборудование с минимальной вибрацией.
Мерный стакан с крышкой. Чаша имеет на стенке мерную шкалу для точной дозировки ингредиентов и плотно закрывается пластиковой крышкой. Она подходит для хранения сыпучих продуктов или свежеприготовленного крема.
Импульсный режим. Технология предназначена для измельчения очень твердых компонентов. Ножи, вращаясь на максимальной скорости, периодически останавливаются, что позволяет равномерно перемешивать содержимое чаши.

Защита от детей. Специальный замок на ручке не допускает его случайного включения.

Мельничка и стакан выполнены из качественного пластика, а ножка блендера — из нержавеющей стали. В комплекте есть стильная черная подставка для насадок.

BRAUN MQ 785 PATISSERIE PLUS

Следующая модель BRAUN MQ 785 PATISSERIE PLUS имеет расширенную комплектацию. В наборе с блендером идут насадки для шинковки (крупной, мелкой), резки продуктов кружочками, замеса теста и венчик. Дополняют их две чаши: компактная мельничка и мини-комбайн.

Тот измельчитель, что поменьше, с объемом 350 мл оборудован острыми ножами и подходит для быстрого помола кофе, сухих трав и т.д. Основание емкости имеет прорезиненный ободок для лучшего сцепления с поверхностью. Кроме того, эта нескользящая подножка приглушает вибрацию во время работы.

Достоинства данного оборудования:

Вместительный мини-комбайн. Чаша побольше (емкостью 1,5 л), закрывается крышкой с широким погружным отверстием, чтобы добавлять компоненты во время работы. Сбоку — удобная ручка с прорезиненной прослойкой. Чашу с готовым паштетом или йогуртом можно хранить в холодильнике.
Система Smart Speed. Специальная кнопка на ручке позволяет контролировать работу техники при необходимости. Чтобы увеличить скорость замеса или помола, достаточно удерживать эту клавишу несколько секунд.
Ножка-колокол. Металлическая основа блендера выполнена «колоколом». При взбивании небольшого количества ингредиентов в стакане или чашке брызги и мелкие частицы не разлетаются по сторонам, удерживаясь под «куполом колокола». Кроме того, конструкция гарантирует равномерное перемешивание продуктов.

Все насадки блендера (кроме рукоятки) можно мыть в посудомоечной машине. Этот момент существенно облегчает уход за техникой.

Небольшим «минусом» модели является отсутствие крышки на мерном стакане.

REDMOND RHB-CB2930

Модель REDMOND RHB-CB2930 декорирована оригинально. Сочетание насыщенно черного антрацита с бронзовыми вставками добавляет блендеру «плюсов», приближая визуально к технике премиум-класса.

Мощное оборудование (850 Вт) работает на 8-и скоростях (+ турборежим). Регулируется интенсивность шинковки или взбивания специальной кнопкой. О том, включена ли техника, сигнализирует синий ободок по контуру кнопки.

В наборе венчик, стакан на 0,6 л и мельничка вместительностью 800 мл. Чаша имеет насадку с S-образным лезвием. Основание блендера «венчает» небольшой купол с 5-ю острыми ножами. Его конструкция позволяет измельчать продукты небольшого объема; при этом отверстия по бокам «купола» не дают ингредиентам забиваться в ножах.

С помощью такой комплектации можно готовить всевозможные соусы, свежие паштеты, пюре и кремы. Готовую пищу удобно хранить в большом стакане.

К «плюсам» оборудования относят:

Простота в обслуживании. Все детали техники легко снимаются и так же просто устанавливаются обратно. Моется блендер проточной водой.
Soft-touch покрытие. Это нескользящий пластик, из которого сделаны крышка и основа мельнички, а также рукоять блендера.
Компактность и легкость. Вес оборудования со всеми комплектующими составляет всего 1,1 кг. Даже в разобранном состоянии блендер не занимает большой площади, являясь идеальным решением для маленькой кухни.

Недостаток — стакан без мерной шкалы и крышки. В последнем случае, если хранить готовый крем в холодильнике, он может пропитаться запахами другой еды или вовсе испортиться.

Интересно будет также узнать: Как выбрать погружной блендер?

GORENJE B800E

У модели GORENJE B800E мельничка установлена на стационарную подставку. Емкость чаши — 1,5 л, на стенке имеется мерная шкала. За перемалывание продуктов «отвечает» небольшой острый нож.

Блендер работает на 3-х скоростях с мощностью до 800 Вт. Интенсивность дробления ингредиентов регулируется механическим переключателем. Он удобно размещен на передней части подставки. Чуть выше расположена кнопка «Пауза», которая позволяет остановить блендер для добавления новых компонентов, не меняя скорости. Резиновые ножки способствуют лучшей фиксации на столе, отчего вибрация во время работы техники практически неощутима.

В списке достоинств данного экземпляра:

Крышка мельнички с прорезиненным уплотнителем. Это позволяет избежать внезапного открывания во время работы и гарантировать защиту от разбрызгивания смеси.
Мини-кофемолка. Небольшой измельчитель устанавливается на подставку вместо чаши. Подходит не только для помола кофе, но также сухих трав и специй.
Ударопрочный корпус. Подставка и чаша выполнены из качественного пластика, который не расколется во время удара или падения блендера на пол.
Дизайн блендера. Модные черно-перламутровые краски техники отлично впишутся в убранство кухни, гармонируя с духовым шкафом или вытяжкой.

О секретах выбора последней мы писали в статье: Выбираем вытяжку на кухню с воздуховодом или без

Для ускорения работы предусмотрен импульсный и турборежим. Они позволяют кратковременно включать максимальную скорость, контролируя тем самым густоту и однородность взбиваемой массы.

«Минус» оборудования — отсутствие дополнительных насадок. Нашинковать капусту или порезать морковку для салата на этом модели не получится.

GORENJE BN1000W

Мощный (1000 Вт) стационарный блендер GORENJE BN1000W выделяется эргономичным дизайном и обширным перечнем возможностей. В наборе две небольшие чаши-измельчители, которые можно использовать в качестве стаканов и даже брать с собой в дорогу. Специально для этого блендер укомплектован крышками: две сплошные позволяют плотно закрыть емкости, положив в сумку свежий йогурт или соус к шашлыку на природу. Отдельная крышка для хранения готовой смеси имеет питьевое отверстие, что закрывается колпачком.

Для точности дозировки ингредиентов на стенках чаш обозначена мерная шкала. Обе мельнички подходят для хранения продуктов в холодильнике.

Максимальная скорость блендера составляет 20000 оборотов за минуту. С такой интенсивностью техника легко дробит лед, твердые и сухие компоненты, кожуру, перемалывая их до однородной массы. Устойчивость оборудования во время работы обеспечивают надежные резиновые ножки.

«Плюсы» модели:

Широкий ассортимент возможностей (от колки льда до взбивания нежного смузи). Для приготовления еды у блендера предусмотрено 2 скорости + импульсный режим.
Легкость управления. На панели всего три кнопки: вкл/выкл, регулятор высоких и низких оборотов, а также клавиша активации импульсного режима.
Все детали блендера (кроме подставки) подходят для мытья в посудомоечной машине.
Насадки для шинковки овощей или замеса теста в комплектации этой модели нет. Пожалуй, это единственный «минус» оборудования.

BRAUN MQ 545

Модель блендера BRAUN MQ 545 оформлена в светло-серых тонах. Такой лаконичный дизайн будет сочетаться с любым интерьером кухни. Для полной идиллии стиля можно также купить встраиваемую микроволновую печь Whirlpool AMW 498/WH или пароварку Gorenje FS 900 Simplicity W, в тех же цветах.

Оборудование укомплектовано венчиком для взбивания, двумя мельничками различных размеров и стаканом емкостью 0,6 л. Работает техника на двух скоростях, потребляя мощность в 600 Вт. Для увеличения интенсивности помола блендер оснащен системой «Турборежим».

В обоих измельчителях установлены острые S-образные лезвия, которые быстро смешивают необходимые продукты в однородную массу, без «расслаиваний» консистенции или комочков. Подробить орехи, зелень, сыр — это действие выполняется в считанные секунды. Чтобы сделать воздушный крем или тесто на блинчики, используют насадку-венчик.

Достоинства этой техники немецкого производителя:

ножка блендера в виде «колокола», что равномерно охватывает компоненты, предотвращая разбрызгивание частиц;
мерная шкала на стакане и большой чаше, помогающая контролировать объемы ингредиентов и готовой смеси;
большая мельничка с ручкой и емкостью 1,25 л, в которой удобно дробить лед или готовить компоненты для фруктового десерта, йогурта, «шелковистого» паштета;
маленькая мельничка (вместительностью 350 мл), что идеально подходит для приготовления небольших порций.

К недостаткам оборудования можно отнести отсутствие погружного отверстия на крышке большой чаши. Чтобы добавить к смеси дополнительные продукты, придется останавливать блендер и снимать крышку.

PHILIPS HR 2103

Модель PHILIPS HR 2103 оборудована большой мельничкой на 1,5 л, что надежно крепится к устойчивой платформе. Этот измельчитель закрывается крышкой с уплотнителем. Для удобства эксплуатации чаша имеет ручку и носик, значительно облегчающий выливание жидких смесей. Контролировать объемы забрасываемых в чашу ингредиентов помогает мерная шкала на ее стенке.

В наборе со стационарным оборудованием идет маленький измельчитель. В этой емкости на 120 мл можно готовить небольшие порции продуктов: порезать зелень, лук, натереть сыр или смолоть ароматные кофейные зерна.

У модели от PHILIPS есть 3 главные особенности:

Насадка-фильтр. Предназначена для приготовления соевого молока, а также свежих фрешей из мягких ягод и плодов.
Лезвия ProBlend4 star. Острые нержавеющие ножи со специальной заточкой быстро и качественно справляются с помолом продуктов любой твердости, включая лед.
Удобное хранение шнура. Специальный отсек в корпусе позволяет полностью спрятать электрический шнур, освобождая тем самым место возле техники.

К достоинствам можно отнести и функцию паузы. Она приостанавливает работу блендера для добавления ингредиентов в рабочую чашу.
В комплекте нет отдельного стакана, а функцию измерителя выполняет мельничка. Продолжает список недостатков и отсутствие дополнительных насадок (например, для шинковки). Правда, последняя проблема решается быстро: достаточно приобрести отдельную терку-шинковку с контейнером Fissman DV-8650.MS на 4 лезвия.

PANASONIC MX-GX1011WTQ

Маленький блендер PANASONIC MX-GX1011WTQ удерживает вместительную мельничку на компактной подставке. Чаша объемом 1 л оборудована удобной ручкой для переноса и плотно закрывается крышкой.

Измельчитель и подставка выполнены из прочного, но легкого пластика. Масса блендера в собранном состоянии равна всего 1,8 кг. Управляется оборудование двумя кнопками на корпусе. С их помощью включается питание техники и скорость работы. К слову, модель взбивает продукты на одной скорости, а мощность составляет 400 Вт.

Перечень достоинств включает:

Дополнительную мини-мельничку. Небольшая чаша, входящая в комплектацию, предназначена для помола кофе, сухих трав и т.д. Кроме того, она крошит лед, орехи, имбирь и другие твердые продукты.
Устойчивые ножки. Нескользящая резиновая основа с 4-мя ножками прочно удерживает технику на столе во время работы, предотвращая вибрацию.
Компактные размеры. Модель удобно хранить в кухонной тумбочке, например, по соседству с кастрюлями или посудой для сервировки. При этом чашу с подставки можно не снимать.

Недостаток техники — у большой мельнички нет носика для выливания жидкостей. Еще одним «минусом» выступает отсутствие в комплекте мерного стакана.

GORENJE B600BG

Блендер под названием GORENJE B600BG оформлен в строгом черном цвете. На антрацитовом корпусе размещен механический переключатель скоростей (их у блендера 3) и кнопка питания. Устойчивые вакуумные ножки надежно крепят подставку с чашей к столу, предотвращая вибрацию во время работы.

Объемная мельничка (1,5 л) плотно фиксируется на подставке, закрываясь прорезиненной крышкой с погружным отверстием. Для удобства перемещения чаши сбоку предусмотрена большая ручка.

Поскольку измельчитель выполняет одновременно и функцию мерного стакана, на его боковой стенке обозначена шкала. Подобный нюанс облегчает приготовление новых блюд. Красиво оформить получившийся йогурт или смузи можно, выложив их в шикарные бокалы.

Интересная статья по теме: 5 видов коктейлей, которые запросто можно приготовить дома!

К «плюсам» этого блендера относят:

4 острых лезвия из нержавеющей стали со специальной заточкой;
импульсный режим, который ускоряет взбивание продуктов до идеальной густоты;
простой уход за деталями блендера, что подходят для очистки в посудомойке;
отсек в корпусе для удобного хранения кабеля;
автоматическое выключение техники при перегреве;
мини-кофемолка в наборе, которая подходит для помола специй и сыпучих продуктов.

Надежность работы обеспечивает мотор мощностью 600 Вт.

Функции «Колка льда» у этой модели нет. Кроме того, в комплектацию не включена дополнительная посуда для измерения объемов продуктов перед их опусканием в чашу.

REDMOND RFP-3950

Модель REDMOND RFP-3950 выделяется на фоне предыдущих вариантов расширенной комплектацией. В набор блендера входят: две большие мельнички, венчик для взбивания, объемный мерный стакан с носиком и крупная терка для шинковки.

Работает техника на одной скорости. Усилить интенсивность взбивания можно, применяя турборежим. В последнем случае насадки вращаются со скоростью до 14000 оборотов в минуту. Это значит, что фруктовый десерт для всей семьи будет готов за считанные секунды. Останется только выложить его в стильные салатники и украсить по вкусу.

Разнообразьте свое меню, прочитав: 5 вкусных веганских рецептов, которые понравятся всем!

Среди «плюсов» оборудования:

Вместительная мельничка (она же фуд-процессор) на 1,4 л. Чаша закрывается крышкой с широким погружным отверстием, позволяя добавлять компоненты во время работы. Толкатель входит в набор.
Второй измельчитель на 1,2 л. Втулка с четырьмя ножами, расположенными на разной высоте, равномерно перемешивает ингредиенты во время взбивания, отчего смесь получается без комочков.
Насадка-терка. Круглый диск предназначен для шинковки овощей или фруктов. Насадка режет не только соломкой, но и аккуратными ломтиками.
Удобная рукоятка блендера. По бокам ручки сделаны специальные углубления для надежной фиксации ее в ладони во время работы оборудования.

Среди всех 10 представленных моделей, это — самый дорогой вариант. Именно стоимость техники является ее главным недостатком.

Выбор блендера с мельничкой по 4 критериям

Рассмотрев 10 представленных блендеров с мельничкой, можно для сравнения объединить их характеристики в одну таблицу. Это поможет быстрее определиться с лучшей моделью, которая выполняет все необходимые функции.

Наличие дополнительных возможностей в таком оборудовании придает блендеру бесспорных преимуществ:

Модель	Тип блендера	Количество мельничек	Объем большой мельнички, л	Дополнительные функции
GORENJE HBX884QE	погружной	1	0,8	взбивание венчиком
BRAUN MQ785 PATISSERIE PLUS	погружной	2	1,5	взбивание венчиком, фуд-процессор
REDMOND RHB-CB2930	погружной	1	0,8	взбивание венчиком
GORENJE B800E	стационарный	2	1,5	кофемолка
GORENJE BN1000W	стационарный	2	1	колка льда, кофемолка
BRAUN VQ 545	погружной	2	1,25	колка льда, кофемолка
PHILIPS HR 2103	стационарный	2	1,5	фильтр для соевого молока, кофемолка
PANASONIC MX-GX10100WTQ	стационарный	2	1	кофемолка
GORENJE B600BG	стационарный	2	1,5	кофемолка
REDMOND RFP-3950	погружной	2	1,4	шинковка, кофемолка, фуд-процессор

Прочитав статью про 10 блендеров и разобравшись, что такое мельничка, приобрести лучший экземпляр техники будет легко. Из представленных моделей, бесспорно, самая функциональная — REDMOND RFP-3950. Если блендер нужен только для взбивания соусов и кремов, можно отдать предпочтения экземплярам попроще, например, GORENJE BN1000W или BRAUN VQ 545. Окончательную точку в выборе поставит стоимость оборудования.

Правильный блендер — ваш верный помощник на кухне. Новости, статьи и обзоры от iCover.ru

Вы привыкли тратить драгоценное время, силы и нервные клетки на натирание, измельчение, перемешивание, взбивание продуктовых ингредиентов? – Забудьте! Сегодня мы расскажем вам о простом и доступном способе, который позволит на порядки сократить время, требуемое на выполнение этих монотонных повседневных операций, практически полностью автоматизировав при этом многие трудоемкие процессы. И поможет нам в этом электрический блендер – компактное устройство, представленное на рынке широчайшим ассортиментом моделей, отличных по цене, комплектации, мощности, набору поддерживаемых функций, дизайну.

Заметим, что поддержка этим многофункциональным устройством множества режимов вовсе не означает, что каждый из них в отдельности выполняется достаточно качественно. Поэтому перед тем, как приступать к выбору модели и комплектации мы рекомендуем вам определиться с тем объемом задач, выполнение которых вы планируете “поручить” своему блендеру. После этого вам будет значительно легче акцентировать внимание на моделях, которые справляются с ними лучше других.

Итак, попробуем разобраться в выборе этого полезного кухонного оборудования, руководствуясь советами наших экспертов.

Какие бывают блендеры

Любая хорошая хозяйка знает: чем выше наши требования к кухонному быту и продуктовому меню, тем шире должен быть арсенал бытовой техники первой необходимости, присутствующий на кухне. Без современных производительных кухонных комбайнов, ломтерезок, измельчителей, мультиварок, тостеров, скороварок, соковыжималок, электромясорубок, духовых печей и прочих электронных помощников обойтись сегодня просто невозможно. Они не просто освобождают наше время, но и гарантируют предельно качественное выполнение стоящих перед ними задач. Разумеется, это работает, если бытовая техника подобрана правильно, изготовлена авторитетным производителем, используется аккуратно и по назначению. И блендеру в иерархии востребованной кухонной техники справедливо отведено одно из первых мест.

О том, на какие критерии выбора модели блендера стоит обратить внимание мы остановимся ниже, избавив вас от необходимости тратить время на поиски ответов на тематических форумах.

Блендеры погружные, стационарные, комбинированные

Весь существующий модельный ряд, предлагаемый сегодня производителями по принципу действия можно разделить на две большие категории: блендеры погружные и стационарные.

Погружные блендеры (Philips HR-1659/90, KitchenAid Artisan, Philips HR1372 и др.) представляют собой компактный эргономичный моторный блок, заключенный в металлический или пластиковый корпус, который при выполнении нужной операции удерживается в руке. На ручке погружаемой части блендера располагаются кнопки управления программой и регулятор скорости вращения насадки.

Комплект насадок входит в состав комплектации. Для каждого вида операции – измельчение, перемешивание, взбивание и пр. используется своя насадка. Наличие в комплектации насадки-венчика позволяет использовать устройство в качестве миксера. Сам технологический процесс происходит в специальной емкости, также входящей в комплект поставки. В принципе, все рабочие операции, поддерживаемые блендером могут выполняться в любой емкости достаточных размеров, присутствующих в хозяйстве! И, надо сказать, иногда эта особенность погружных блендеров оказывается очень кстати.

Блендер погружной Philips HR-1636/80

Неоспоримые преимущества погружного блендера – его мобильность и компактность, возможность освободить полезное пространство кухни после завершения необходимых операций, возможность регулировки консистенции блюда и размер измельчения изменяя длительность переработки. Погружные блендеры очень удобны для приготовления небольших порций и предельно просты в уходе. Главный недостаток таких моделей – необходимость непрерывно удерживать в руке в процессе взбивания, перемешивания, измельчения. При этом, в дополнение ко всему, в некоторых моделях при этом приходится постоянно удерживать кнопку, что достаточно утомительно. Такие модели плохо подходят для измельчения льда и орехов, не годятся для работы с густым тестом.

Компактные погружные блендеры подходящей мощности оказываются очень удобны в тех случаях, когда требуется быстро измельчить фрукты и овощи, вареное мясо, превратить небольшой объем сырого мяса в фарш, заготовить панировочные сухари, приготовить соус или пюре. Такие модели удобны для быстрого приготовления супов-пюре, молочного и фруктово-ягодного коктейля, смузи, взбивания сливок при наличии насадки венчика. В минимальной комплектации обычно предлагается сам блендер и емкость, куда помещаются перерабатываемые продукты. Пропорционально цене модели расширяются ее функционал и комплектация, в которую могут быть включены дополнительные мерные емкости разных объемов, многочисленные насадки, мерные стаканчики и др.

Стационарные блендеры (KitchenAid Artisan (5KSB5553EGA), Philips HR2100 и др.) работают несколько по другому принципу. Моторный блок в пластиковом либо металлическом корпусе, накрываемый стеклянным или пластиковым кувшином, устанавливается на заранее определенное для него место. В нижней части внутреннего объема рабочей поверхности расположен нож или насадка-смеситель, которые, в зависимости от модели, могут быть выполнены как съемными, так и стационарно закрепленными. Цифровая панель или колесо управления и выбора программ и скоростей работы расположены на корпусе устройства. Емкость съемной чаши с мерными делениями, в большинстве случаев, составляет 1-2 л.

Блендер стационарный Philips HR2095/90

Поскольку в чаше наличествуют мерные деления, носик и ручка, процесс дозированного разливания готовых смесей не представляет никакого труба. Стационарные блендеры с функцией самоочистки – идеальный выбор для хозяйки, не настроенной прилагать какие бы то ни было физические усилия при приготовлении смесей. Этот вариант исполнения прекрасно подходит для приготовления фруктовых и овощных пюре, жидкого теста, смузи, супов-пюре (опционально), взбивания кремов и коктейлей, измельчения твердых сыров, мягких и твердых фруктов и овощей, сухарей, колки льда и измельчения орехов (опционально), взбивания белков и др. Одним из преимуществ выбора с пользу стационарного блендера — цена моделей, которая, в сравнении с погружными аналогами оказывается более доступной.

Шейкеры

Простейшая версия стационарного блендера – шейкер чаще всего выполняет ряд простейших функций – смешивание коктейлей, взбивание белков, измельчения мягких продуктов. Чаще всего такие устройства поддерживают всего 2 скоростных режима и комплектуются малогабаритной чашей объемом в 1 л. Большинство моделей шейкеров (как и практически всех стационарных моделей) поддерживает удобную функцию самоочистки. Таким образом, для приведения техники в идеальное состояние достаточно залить в чашу после работы достаточное количество теплой воды и активировать функцию самоочистки.

Стационарный блендер – шейкер

Большинство моделей шейкеров, в виду малой мощности, измельчают только мягкие продукты. Качественно измельчить лед или мясо они не в состоянии.

Особо стоит отметить категорию комбинированных блендеров, совмещающих в себе возможности моделей погружного и стационарного типа.

Комбинированные блендеры

Отдельного внимания заслуживают комбинированные погружные блендеры, которые успешно выдерживают конкуренцию с кухонным мини-комбайном. Такие многофункциональные модели прекрасно справляются с функциями миксера, тестомеса, без особого труда колют лед, используются в качестве кофемолки, а некоторые способны успешно заменить соковыжималку.

Комбинированные погружные блендеры комплектуются съемным шкифом, что позволяет смешивать продукты в глубокой посуде.

Комплектация моделей комбинированных блендеров выгодно отличается от комплектации большинства погружных и, тем более, стационарных моделей и может включать:

венчик для взбивания;
насадки для шинковки и резки;
насадку-крюк для замешивания теста;
мерный стаканчик;
емкость для продуктов с крышкой;
чашу-измельчитель с основным ножом;
вакуум насос для оперативной консервации различных продуктовых ингредиентов;
нож для колки льда;
подставки для насадок и блендера.

Блендер погружной комбинированный (гибридный) KitchenAid Artisan (5KHB2571EAC)

Поскольку моторная часть комбинированных блендеров расположена в ручке устройства – этот вариант можно рассматривать как частный случай погружного блендера с расширенной функциональностью.

Мощность блендера

Это один из важнейших показателей модели, самым непосредственным образом влияющий, как на ее стоимость, так и на функциональные возможности и скорость выполнения нужных операций. Чем выше мощность – тем более твердые продукты поддаются измельчению. Поэтому, если вы решительно настроены готовить не только смузи, супы пюре или коктейли, но и дробить орехи, лед, измельчать кофе, сахар, твердые сыры, то ваш выбор – модели с мощностью не менее 500-600 Вт . А вот для приготовления детского питания, легких пюре, смузи и т. п. будет вполне достаточно модели мощностью до 500 Вт. В верхнем технологическом сегменте первенство уверенно удерживают модели с мощностью свыше 1000 Вт, способные справиться с измельчением самых твердых пищевых ингредиентов.

Принципы выбора модели по мощности совершенно одинаковы, как для погружных, так и для стационарных блендеров. В этой связи, при возникновении вопросов, связанных с выбором модели по этому важнейшему критерию мы рекомендуем перед покупкой внимательно изучить техническую документацию (описание) интересующей вас модели или обратиться за помощью к специалистам нашего магазина.

Скорость работы

Оперативность решения блендером поставленных перед ним задач зависит не только от мощности, но и от скорости вращения ножа. Большинство моделей стационарных блендеров не поддерживают функцию плавного изменения скорости вращения насадки (т. н. “реостатные” блендеры) и имеют фиксированное количество скоростных режимов (3, 6 … до 30). Смена скорости вращения требуется для переработки различных ингредиентов и приготовления разных блюд. Смена скоростных режимов в стационарных моделях, как правило, осуществляется поворотным регулятором на корпусе устройства, на погружных – непосредственно на ручке.

Большинство моделей поддерживают удобную функцию ”турбо режима”, обеспечивающего максимальную скорость вращения ножа/насадки при задействовании всего арсенала мощности устройства. Работа в импульсном режиме предполагает периодическое прерывание процесса для контроля степени готовности перерабатываемого продукта. Этот режим позволяет экономить ресурс мотора, предохраняя его от перегрева.

Некоторые модели стационарных блендеров позволяют программировать скоростной режим и манипулировать другими настройками на цифровом дисплее, что, впрочем, отражается скорее на цене блендера, нежели на его функциональности и качестве конечного результата.

Модель с цифровым дисплеем

Чем больше скоростей поддерживает блендер, тем шире кулинарное меню, доступное для его владельца, поскольку некоторые рецепты действительно требуют филигранной точности приготовления и смешивания. В подавляющем большинстве случаев 8-10 скоростей работы оказывается более чем достаточно. Некоторые модели поддерживают регулировку скорости вращения в зависимости от силы нажатия на кнопку, что в отдельных случаях оказывается очень удобно. Такие ”экземпляры” часто встречаются в модельных рядах блендеров Braun и Philips.

Комплектация и функциональность

Следующий критерий, определяющий степень комфорта при работе с блендером – комплектация и число поддерживаемых функций. В большей степени зависимость функциональности от комплектации просматривается в погружных моделях, снабжаемых, как правило, несколькими насадками для решения различных задач. Так, к примеру, насадка для нарезки продуктов кубиками полностью решает проблему подготовки любых порций салатов и заготовок на супы, насадки из нержавеющей стали специальной формы позволят справиться с шинковкой и натиранием, а ножи-крыльчатки – с измельчением продуктов.

Незаменимы в домашнем хозяйстве и насадки для замешивания теста и приготовления пюре.

Как видите, многофункциональный погружной блендер по своим возможностям действительно мало чем уступает стационарному мини-комбайну, на порядки превосходя его по такому существенному параметру, как мобильность, но существенно уступая по мощности.

Нож для колки льда в модели-премиум Blender Six (SFB.555) от Stadler Form

Что касается модельного ряда стационарных блендеров – то здесь предлагаемые возможности и аксессуары выглядят несколько скромнее, чем в случае с их погружными аналогами. Возможна смена основного кувшина малогабаритной емкостью-измельчителем со своим ножом, что позволяет перерабатывать небольшие партии ингредиентов. Некоторые модели комплектуются насадкой-ножом для колки льда, некоторые – поддерживают достаточно полезную и редкую функцию суповарки. В последнем случае весь технологический цикл приготовления супов – от нарезки составляющих – до варки совершается в чаше блендера. Такие модели – настоящая находка для любителей супов-пюре.

У производителя Philips можно встретить модели с функцией пароварки, часто востребованной при приготовлении диетических блюд и блюд детского питания.

Пароварка-блендер PHILIPS SCF870/22

Материалы чаши и погружной части

Один из распространенных вопросов, задаваемых нашим экспертам при выборе модели погружных блендеров: стоит предпочесть ли модель с металлической погружной частью, или же для полноценной работы будет вполне достаточно блендера с пластиковым погружным элементом?

Ответ таков: пластиковая погружная часть без проблем справляется с перемешиванием и измельчением всевозможных ингредиентов. Вместе с тем, даже качественный пластик – достаточно хрупкий материал, на порядки уступающий в этом отношении металлу. Второй минус – окрашивание пластика со временем в цвет некоторых часто перерабатываемых продуктов (буряка, моркови и т. п.). При аккуратном использовании пластиковой погружной части в пределах допустимых нагрузок этот вариант позволяет сэкономить на покупке – и это, конечно же, можно считать плюсом такого решения.

Чаша блендеров может изготавливаться из стекла или пластика и каждый из этих вариантов имеет свои преимущества и ограничения. Преимущество пластиковой чаши – легкость, стеклянная чаша позволит готовить горячие супы-пюре, что оказывается достаточно рискованным мероприятием в большинстве моделей с чашей из пластика. Объем чаши может варьироваться от 1 до 2 л, при этом следует учитывать, что разница между полезным и общим объемом составляет, в среднем, 200-300 мл.

Классический вариант – чаша из стекла

Еще один недостаток пластика (как и в случае с погружной частью) – потеря со временем первоначального цвета, что совершенно не грозит стеклянной чаше. Классический вариант – стекло. Вместе с тем блендер со стеклянной чашей несколько тяжелее, да и стоит несколько дороже. Как и в случае с остальными параметрами модели, окончательный выбор материалов изготовления погружной части и чаши остается за нашими покупателями.

Материал корпуса

Корпус как погружного, так и стационарного блендера может быть выполнен металлическим (алюминий, нержавеющая сталь) или пластиковым. Первый вариант надежнее и долговечнее, но и обойдется несколько дороже. Вместе с тем, корпус погружного блендера, выполненный из нержавеющей стали тяжелее пластикового, что неизбежно создаст довольно ощутимые проблемы в процессе работы. Противоскользящие вставки из резины, каучука или пластика soft touch на корпусе позволят минимизировать вероятность его выскальзывания из руки.

Металлический корпус стационарного блендера – одно из важных условий устойчивости его конструкции на любой поверхности, а значит, и комфортности работы. Тяжесть металла в данном случае с лихвой компенсируется минимизацией такого отрицательного эффекта, как дрожание.

Модель стационарного блендера с металлическим литым корпусом KitchenAid Artisan (5KSB5553EER)

Дополнительная устойчивость создается благодаря резиновым или каучуковым накладкам-присоскам на опорных ножках модели.

Модели блендеров со встроенным аккумулятором (беспроводные блендеры)

Некоторые модели могут комплектоваться встроенным аккумулятором небольшой мощности, обеспечивающим автономную работу устройства в течение 20 минут. Это может быть очень удобно при выезде на природу, а также в семье с маленьким ребенком, где необходимость в быстром качественном перемешивании ингредиентов может возникнуть при отсутствии внешней электроэнергии. К сожалению, на нынешнем этапе развития технологий мощность блендера со встроенным аккумулятором не превышает 300 Вт.

Производители

Выбор производителя – один из краеугольных камней при выборе модели. И один из важнейших критериев, позволяющих отобрать для рассмотрения вариантов модели разных ценовых сегментов – отзывы о блендерах конечного потребителя. Традиционные лидеры сегмента бытовой техники для кухни, выпускающие лучшие блендеры по лучшим ценам – бренды Bosch, Philips, Broun, Moulinex. В бюджетном ценовом сегменте множество положительных отзывов заслужили блендеры от ТМ Redmond, Supra, Vitek, Polaris, Russel Hobbs. В сегменте премиум – надежные, функциональные и эргономичные блендеры KitchenAid, Stadler Form и др.

Наш технический отдел и отдел маркетинга непрерывно изучает структуру спроса и предложения и обеспечивает регулярное обновление модельного ряда. Это позволяет формировать для наших покупателей предложения, оптимально сбалансированные, как по основным качественным характеристикам и функционалу, так и по цене блендеров. Представляя интересы ведущих производителей бытовой техники, в числе которых американский бренд KitchenAid и голландский концерн Philips, интернет-магазин iCover гарантирует самые комфортные условия приобретения оригинальной и качественной бытовой техники.

Принимая решение купить блендер от известного, надежного производителя у поставщика с безупречной репутацией, вы совершаете стратегическую инвестицию в комфорт, качество сборки и функциональность устройства, которое будет радовать вас своими возможностями долгие годы.

Дополнительные нюансы выбора, имеющие значение

Комфорт – одно из важнейших преимуществ, который дарит нам качественная и функциональная бытовая техника. И зависит этот показатель во многом от тех самых дополнительных возможностей, которыми производители дополняют свои модели. Эргономика, компактность, безопасность здесь приобретают особое значение. Для блендера к числу таких удобных и востребованных дополнений можно отнести возможность регулировки длины шнура, возможность компактно укладывать его внутри корпуса после работы. Безусловным преимуществом будет съемный нож, легко промываемый после работы и разборки под проточной водой.

Выводы

Итак, вооружившись общими представлениями о критериях выбора блендера по ключевым параметрам вы, скорее всего, вплотную подошли к решению главного вопроса: какой выбрать блендер – стационарный или погружной. А в конечном счете, как показывает практика, многое может определить наличие свободного места на кухне, предпочитаемый вами форм-фактор и даже такая незначительная, на первый взгляд деталь, как длина шнура.

В общем случае можно с уверенностью сказать, что:

Спектр применения современных погружных блендеров, как правило, шире, чем стационарных моделей.
Если вы любительница соусов и овощных смесей — лучше выбирать погружной блендер с металлической рабочей частью, которую можно погружать в горячие смеси в нужной емкости.
Погружной блендер можно использовать с любой емкостью достаточных размеров, в то время как стационарный – только с “родной” чашей.
Количество насадок, входящих в состав комплекта поставки погружных блендеров, как правило, больше, чем в комплекте стационарной модели того же ценового сегмента.
Если в семье маленький ребенок, то преимущества в выборе однозначно у погружного блендера, позволяющего быстро и без труда приготовить свежую небольшую порцию детского питания.

Наглядное представление о преимуществах лучших блендеров стационарного типа вы получите, просмотрев видео:

iCover желает вам совершить выгодную и рациональную покупку блендера! При необходимости наши технические консультанты всегда к вашим услугам.

Какой блендер лучше — погружной или стационарный? [Обзор]

Погружной блендер из нержавеющей стали Dualit DU-88930 в комплекте с многофункциональной чашей-измельчителем, венчиком для взбивания и мерным стаканом

Блендер – незаменимая вещь на кухне! Этот универсальный многофункциональный прибор не только смешивает, а и взбивает, нарезает, измельчает продукты. Он облегчит жизнь любой хозяйке, особенно молодым мамам. Знакомство с особенностями различных моделей и принципами их работы поможет покупательницам определить, какой блендер лучше в конкретной ситуации, чтобы быстро подобрать наиболее подходящий вариант.

Содержание:

Стационарный блендер Philips Avance Collection HR2199/00 идеально выполнит поставленную задачу даже в большом объеме

Функционал: зачем нужны блендеры

При всем многообразии современной бытовой техники компактные блендеры не были вытеснены из употребления громоздкими кухонными комбайнами. Практически ни одна женщина не обходится без этого полезного агрегата в домашнем хозяйстве, способного выполнять множество операций:

Смешивать разнородные составы в однородную консистенцию – само название устройства говорит за себя: в англ. blender означает «смеситель».
Измельчать твердые продукты благодаря вращению острых резаков.
Нарезать ингредиенты, придавая им разнообразную форму.
Взбивать жидкие или полужидкие вещества.
Замешивать тесто при наличии изогнутых фигурных насадок.
Выжимать сок при условии, что измельченные фрукты дополнительно будут вручную процеживаться сквозь мелкую сеточку.
Блендер легко превратит вашу кухню в творческую мастерскую и поможет в создании настоящих кулинарных шедевров
С помощью блендера вы быстро приготовите любимый соус или домашний майонез

Важно знать! Насколько приспособлена каждая модель к совершению определенных операций, зависит от ее мощности, типа, комплектации насадками.

Погружной или стационарный?

Погружной (или ручной) блендер – это вертикально ориентированное устройство с вращающимися внизу ножами-насадками. Внутри верхней части размещается двигатель, на поверхности располагается пульт управления: кнопка запуска, переключатель режимов-скоростей. Такое орудие труда удобно погружать в емкость, перемещать по посуде в процессе смешивания в такт работе машины.

Погружным блендером можно работать в любой посуде

Погружной блендер Bosch MSM 2410 с эргономичной формой ручки разработан для обработки небольшого количества продуктов, например, детского питания

Основное преимущество погружных блендеров – их компактные размеры

Погружной блендер Philips HR1627/00 оснащен технологией смешивания ProMix и кнопкой турборежима, что позволяет добиться идеальной консистенции блюд даже из твердых ингредиентов

Стационарный (или шейкер) – это чаша с крышкой, на дне которой размещены электромотор и режущие лопасти. Пользоваться таким вариантом намного удобнее: продукты помещаются в емкость, прибор включается нажатием кнопки, не требуется никаких физических усилий или действий со стороны человека. Увеличить или уменьшить скорость вращения режущих инструментов можно простым поворотом регулятора.

Стационарные блендеры – это замечательные помощники для каждой хозяйки

Стационарный блендер не нужно держать в руках: достаточно загрузить продукты и нажать кнопку

В чем разница между ними?

Все блендеры выполняют схожие функции, но некоторые операции удобнее производить устройством конкретного типа.

Например, для измельчения твердых и полутвердых продуктов (орехов, зелени, шоколада, вареных овощей) в пастообразное состояние лучше пользоваться погружной конструкцией, которая позволяет изменять угол наклона корпуса и доставать «убегающие» при центробежном вращении ножей кусочки.

Контроль скорости и каждого движения во время смешивания позволит приготовить любое блюдо именно так, как нужно

Смешивать жидкие и полужидкие составы, которые сильно разбрызгиваются при погружении в них движущихся на большой скорости деталей, удобнее и безопаснее в закрытом контейнере. Для манипуляций с жидкостями различной степени вязкости рекомендуется использовать стационарную модель. Иногда погружные приборы также комплектуются емкостями, но они предназначены для измельчения твердых компонентов.

Ценой минимальных усилий вы сможете приготовить вкусный коктейль в считанные секунды

Совет! Общее правило по подбору блендера-миксера: для обработки твердых-полутвердых продуктов идеально подойдет погружной образец, для жидких-полужидких – стационарный.

Какие блендеры дороже?

Как правило, самые дешевые изделия – погружные, но цена зависит от многих факторов:

Материала, из которого сделан корпус и комплектующие.
Мощности электромотора.
Насадочного оснащения.

Корпус делается из пластика, чаша может быть из прочного поликарбоната или стекла, а ножи – пластиковые или из нержавеющей стали. Использование производителями стеклянных контейнеров и стали-нержавейки удорожает стоимость продукции, но повышает прочность, увеличивает долговечность.

Материал корпуса яркого стильного блендера Smeg выполнен из литого алюминия, а кувшина – из тритана

Мощность мотора определяет возможности приборов: средний параметр составляет 600 Вт. Маломощные конструкции подойдут для манипуляций с жидкими веществами, а для переработки мяса, резки овощей, дробления кусочков льда потребуется аппарат с мощностными показателями от 750 Вт.

Стационарный блендер Braun JB 3060 White серии Tribute в бело-зеленом цвете состоит из пластикового корпуса и чаши из термостекла, мощность – 800 Вт

Функциональные возможности машины зависят не только от мощности, но и от комплектации: чем большим количеством инструментов она оснащена, тем больше способов обработки пищи доступны хозяйке.

Погружной блендер Braun MQ 785 Patisserie справится с самой сложной задачей, а уникальная форма металлической насадки-ноги предотвратит разбрызгивание

Насадки: какие бывают и для чего служат?

Ведущую роль в агрегатах этой категории играют насадки-ножи, которые перемешивают и измельчают вещества. Высококачественный блендер оснащается стальными ножами, пластиковые очень быстро выходят из строя.

Совет! В случае, когда требуется купить бюджетный вариант для обработки мягкой и жидкой пищи, пластиковые образцы успешно справятся с задачей, при этом они недорого стоят.

Среди других насадок-приспособлений можно выделить следующие:

венчик незаменим для приготовления коктейлей, белкового крема, блинов, омлетов, соусов;
диск-терка;
крюк для замеса теста;
приспособление для рубки мяса выполняет функции мясорубки, справляется с жесткими мясными кусками, превращая их в нежный фарш или паштет;
ножи-насадки для шинковки;
диск для нарезания овощей кубиками или другой фигурной формы;
широкие лопасти с сетчатой картофелемялкой применяют для получения воздушного, но не клейкого пюре;
для колки льда;
специальная лопасть для изготовления майонезов;
процессор незаменим для переработки жестких орехов, перца-горошка, палочек корицы, гвоздики;
измельчитель помогает обработать твердые сорта сыра, шоколад, специи;
мультифункциональный инструмент-насадка справляется с любыми заданиями из вышеназванных.

Совет! При выборе модели блендера обращайте внимание на его комплектацию. Во многих моделях есть возможность комплектации дополнительными насадками и аксессуарами, которые расширяют возможности использования прибора.

Как правильно выбрать: на что ориентироваться в первую очередь?

Прежде всего нужно определится, для каких целей предполагается использовать агрегат. Если только для приготовления пюрешек малышу, то достаточно будет ручной вертикальной модели. Если в семье все гурманы и хозяйка не против ежедневно баловать домочадцев новыми яствами, то рациональнее приобрести дорогой и многофункциональный прибор с чашей-контейнером. Несколько правил, которые помогут сориентироваться при выборе:

Долговечность изделия во многом определяется материалом, из которого оно изготовлено: стальные ножи модели увеличивают срок эксплуатации устройства в несколько раз.
Чем мощнее мотор, тем быстрее действует устройство и с более жесткими веществами справляется. От мощности зависит скорость – продвинутые образцы имеют 16 режимов плюс турбо.
Если кухонное помещение небольшое по площади, то следует избегать обилия крупногабаритной техники – в данной ситуации разумнее приобрести компактный погружной образец.
Когда размер бюджета ограничен, надо ориентироваться на эффективность техники: она должна давать максимум результата при минимуме затрат.
Покупая агрегат с чашей, следует не упустить из виду объем контейнера, который может варьироваться от 0,4-х до 2-х литров. Полезно помнить, что рабочий объем емкости всегда отличается на 200 г от номинального.

Погружной блендер можно сравнить с волшебной кухонной палочкой

Многофункциональный стационарный блендер из-за частого использования удобнее всего хранить под рукой

Разнообразие выбора позволяет подобрать модель блендера под ваш интерьер

Знание специфических особенностей бытовой техники и принципов функционирования помогает сориентироваться в ассортименте продукции, реализуемой продавцами. Какой блендер предпочесть – покупатель решает самостоятельно, а владение полной информацией позволяет выбрать подходящий образец, не переплачивая за излишний функционал.

Сохранить

советы по работе и уходу

Блендерами уже давно обзавелись приверженцы здорового питания, любители кулинарных экспериментов, молодые родители и те, кто только готовится ими стать. Сегодня мы поговорим об особенностях блендеров, и о правильном их использовании. Как обеспечить долгую и эффективную работу своему блендеру? Чего лучше не делать с его помощью? Делимся рекомендациями в нашей статье. Время прочтения — 7 минут.

В МАГАЗИН

Стационарный блендер: конструкция и особенности

Стационарный блендер представляет собой устойчивую подставку с мотором и панелью управления, на которую сверху устанавливается чаша для взбивания. Такая конструкция требует отдельного места на кухне, но, по сравнению с массивными кухонными комбайнами, однозначно занимает меньше пространства.

Стационарные модели идеальны для измельчения продуктов и взбивания – с его помощью удобно делать фарш, измельчать овощи и зелень, дробить орехи и готовить разные соусы, крема, коктейли и смузи. Некоторые модели оснащаются дополнительными возможностями или насадками: например, в комплекте может быть отдельная насадка-кофемолка или, если позволяет мощность, блендер сможет без проблем раздробить лед для освежающих коктейлей.

Блендер Philips HR3756/00КУПИТЬ

Тип	Стационарный блендер
Мощность	1400 Вт
Дополнительно	Нескользящие ножки, съемная крышка, 4 предустановленных программы, максимальное количество оборотов в минуту — 35 000, плавная регулировка скорости, режим смузи

Одним из главных достоинств стационарного блендера является более высокая мощность и «самостоятельность». Его не нужно держать в руке и контролировать работу – просто добавьте необходимые продукты, установите нужный режим и включите блендер. Устройство превосходно справится с поставленными задачами без зоркого глаза хозяйки.

Чаши для таких блендеров чаще всего изготавливают из пластика или стекла. Многие выбирают именно пластиковые чаши – стекло, хоть материал и более монументальный, но имеет свойство разбиваться, а найти замену на свою модель бывает весьма затруднительно, если вообще возможно. Пластик же во время эксплуатации по большей части может только царапаться, что никак не влияет на его функциональность.

Как правильно пользоваться стационарным блендером

Работа с блендером. Пользоваться стационарным устройством проще простого: наполните чашу ингредиентами, закройте крышкой, включите его и дождитесь пока устройство закончит свою работу.

К слову, некоторые модели имеют особую конструкцию крышки, которая позволяет добавлять ингредиенты прямо во время работы блендера. Такая возможность пригодится, например, для взбивания теста для блинов (чтобы отрегулировать консистенцию), кремов или поэтапного приготовления соусов.

Если нужно измельчить крупные и твердые овощи или фрукты (например, лук, морковь, сырой картофель или яблоки), предварительно разрежьте их на несколько частей. Обязательно удаляйте косточки из фруктов и ягод (вишни, абрикосы) – это убережет ножи блендера от повреждений. Еще один совет – если вам нужно превратить достаточно твердые продукты (например, корнеплоды) в пюре, перед измельчением нужно добавить несколько ложек жидкости. Это может быть даже обычная вода, но если добавить, к примеру, сливки или бульон (в зависимости от того, что вы готовите), то блюдо получит более интересные вкусовые «нотки».

Блендер Tefal BL91HD31КУПИТЬ

Тип	Стационарный блендер
Мощность	1600 Вт
Дополнительно	Автоматические программы: смузи, десерт, колка льда, сорбет, очистка, дисплей, таймер, емкость дорожной бутылки — 600 мл, режим смузи, 10 режимов скорости

Наполнение чаши. Чаша имеет определенный объем и обязательно имеет отметки минимальной и максимальной загрузки. Переполнять емкость однозначно не рекомендуется – во-первых, результатом, скорее всего, вы останетесь недовольны (если продуктов слишком много, устройству трудно их равномерно измельчить или вымешать), а, во-вторых, перегруз отрицательно скажется на долговечности мотора.

Низкая наполненность не так страшна, но если вы работаете с жидкими ингредиентами, то будьте готовы собирать все смешиваемое по стенкам чаши.

Уход по окончанию работы. На радость всем хозяйкам, блендеры не требуют особого ухода. Главное правило – после того, как блендер выполнил свою задачу, чашу нужно помыть, вытереть насухо и установить обратно на подставку. Пожалуй, можно и не говорить, что, если сразу емкость не помыть, то потом придется потратить больше усилий на отмывание стенок.

Что не нужно делать в стационарном блендере

Класть слишком твердые или крупные продукты. Как говорилось выше, твердые продукты с низким содержанием жидкости обязательно нужно разрезать. Если блендер не рассчитан или не имеет специальную насадку для измельчение льда, экспериментировать с ним не стоит – лед может оказаться устройству «не по зубам».

Оставлять блендер включенным надолго. Стационарные блендеры превосходят по мощности и производительности погружные модели и на то, чтобы справиться с измельчением или пюрированием продуктов у него уходит всего пара минут. Чтобы избежать перегрева и выхода мотора из строя, не стоит нагружать его длительно и беспрерывно. Если работы предстоит много, лучше давать мотору время на остывание и отдых.

Кстати, более продвинутые модели имеют защиту от перегрева и оснащены дополнительно насадками для пюре, соусов, замешивания теста, дробления льда и даже может комплектоваться разнообразными терками по умолчанию, правда, и стоят они несколько дороже.

Блендер Bosch MMBM7G2MКУПИТЬ

Тип	Стационарный блендер
Мощность	350 Вт
Дополнительно	Корпус из нержавеющей стали, чаша блендера из термостойкого стекла, бутылка 2Go из надежного пластика

Класть горячие продукты. Вне зависимости от материала, из которого изготовлена чаша блендера, высокие температуры не понравятся ни ей, ни рабочим ножам. Максимальная рекомендуемая температура ингредиентов для измельчения в блендере – 70⁰С.

Вымешивать очень крутое тесто. Даже самый навороченный блендер вряд ли сможет заменить кухонный комбайн или ручное замешивание дрожжевого или слоенного теста. И если с жидким или с тестом средней густоты блендер справляется играючи, то тугая консистенция для него задача трудная и губительная для мотора.

Особенности погружного блендера

По сравнению со стационарными собратьями, погружной блендер отличается большей компактностью – хранить его можно просто в шкафчике или подвешенным на релинге, не загромождая рабочую поверхность на кухне. Он элементарно разбирается и находит свое место даже в небольших кухнях.

Благодаря своей разборной конструкции, ручной блендер обычно имеет множество насадок, что дает ему больше сходства с кухонным комбайном. Кроме базовой комплектации насадок из самого ножа-блендера и венчика для взбивания, набор может дополняться насадками для пюре, соусов, замешивания теста, дробления льда и даже может комплектоваться разнообразными терками.

Блендер Sencor SHB5603VTКУПИТЬ

Тип	Погружной блендер
Мощность	1000 Вт
Дополнительно	Чаша для смешивания, чаша для измельчения, нержавеющая насадка для взбивания с двумя венчиками, насадка подходит для смешивания горячей пищи, 20 скоростей

В отличие от стационарных моделей с установленной чашей, погружным блендером можно работать практически в любой емкости. Хотя на сегодняшний день многие ручные модели с обилием насадок уже имеют в комплекте одну-две чаши. Важно, чтобы емкость была глубокой – это убережет продукты от разбрызгивания и сохранит кухню в чистоте. Еще один несомненный плюс – погружной блендер за раз может измельчать или превращать в пюре большее количество продуктов чем стационарный, который ограничен объемом чаши.

С помощью такого блендера можно быстро готовить огромное количество блюд и тем самым разнообразить ежедневное или праздничное меню. Крем-супы, овощные пюре, крема, соусы, жидкое тесто, коктейли, десерты, детское питание, джемы и конфитюры – это лишь малый список того, что можно сделать с помощью этого кухонного устройства.

Пожалуй, единственный минус ручного блендера состоит в том, что он не может работать без чуткого руководства хозяйки и его всегда нужно держать в руке. Его нельзя просто включить и отвлечься на другие задачи – кнопку включения нужно всегда зажимать пальцем. С другой стороны, работает он достаточно шустро, поэтому много усилий не потребуется, а ручное управление позволит самостоятельно контролировать процесс измельчения или консистенцию продуктов.

Правила использования ручного блендера очень схожи с рекомендациями по работе со стационарным, но из-за различий в конструкции все же имеют некоторые отличия. Рассмотрим их подробнее.

Правила использования погружного блендера

Работа с блендером. Здесь тоже все предельно просто. В глубокую емкость или чашу закладываются необходимые ингредиенты, устанавливается нужная в данный момент насадка и блендер готов к работе. Погрузите блендер в емкость и взбивайте, измельчайте или смешивайте.

Блендер Philips Avance Collection HR1677/90КУПИТЬ

Тип	Погружной блендер
Мощность	800 Вт
Дополнительно	Емкость мерного стакана — 1200 мл, венчик для взбивания, турбо режим

Обычно блендеры имеют 1-2 скорости работы, но некоторые модели оснащаются турбо или импульсным режимом. Наличие этих режимов позволяет достаточно быстро справиться с измельчением на первом этапе. Но длительно использовать суперрежимы не нужно – мотор работает на повышенной мощности, поэтому для его сохранности нужно делать перерывы в работе устройства. После использования турборежима рекомендуется продолжать работу на средней скорости.

Если же в вашем блендере есть плавная регулировка скоростей, для правильной работы устройства не стоит резко перескакивать с низких оборотов на высокие или наоборот. Делать это нужно постепенно, не создавая резких скачков в работе мотора.

Уход по окончанию работы. Тут, в общем, все понятно без комментариев. Чистота – лучший друг любой бытовой техники, поэтому после окончания работы вытащите штекер из розетки, извлеките насадку и помойте ее.

Верхнюю часть, в которой находится мотор и кнопки управления, мыть нельзя – это очевидно. Если «верхушку» все же нужно почистить, воспользуйтесь для этого влажной губкой без моющих средств, а затем протрите ее насухо.

Как не стоит работать с погружным блендером

Усердствовать с турборежимом. Мы уже говорили о том, что этот режим хорош в начале работы с продуктами, но, несмотря на все его достоинства, постоянно использовать его нельзя. Равно как и не стоит долго работать блендером беспрерывно – давайте мотору «перевести дух».

Вымешивать слишком крутое тесто. Даже если в комплекте к блендеру есть специальная насадка-тестомес, слишком тугое тесто заставляет работать устройство на сверхмощности, что пагубно сказывается на его долговечности. Тестомесильные насадки используйте для теста средней густоты.

Блендер Kenwood HDP 306 WHITEКУПИТЬ

Тип	Погружной блендер
Мощность	800 Вт
Дополнительно	Насадка измельчитель, венчик для взбивания, насадка для пюре, чаша для смузи

Измельчать твердые крупные продукты. Здесь все также, как и в стационарных блендерах: крупные ингредиенты предварительно нарезать ножом, а в продукты с низким содержанием жидкости – добавить жидкость.

Очищать ножи пока устройство включено в сеть. Это уже элементарная техника безопасности. Во избежание случайных травм на кухне, перед тем, как приступить к очищению насадок или ножей, блендер обязательно нужно отключить от розетки.

Делать картофельное пюре без специальной насадки. Как бы это странно не звучало, но любимое многими воздушное картофельное пюре обычной насадкой-ножом получается «на троечку». Происходит это из-за того, что ножи работают слишком быстро – блюдо выглядит очень нежным и однородным, но по вкусу оно не имеет ничего общего с «тем самым» пюре родом из детства. Лучше это делать с помощью специальной насадки для пюре.

Работать с горячими продуктами. Даже если «ножка» блендера сделана из металла, не стоит опускать ее в кипяток – остудите продукты хотя бы до 70⁰С.

Блендер Braun MQ535 SAUCEКУПИТЬ

Тип	Погружной блендер
Мощность	600 Вт
Дополнительно	Мини-измельчитель, венчик для взбивания, мерный стакан, прорезиненная ручка

Итоги

В нашей статье мы рассмотрели самые важные пункты по работе с блендерами каждого типа. Подводя итоги, можно резюмировать, что залог долгой и продуктивной работы любого блендера кроется в бережном отношении к «сердцу» устройства – к его мотору.

Правила предельно просты и позволят надолго сохранить вашу технику в рабочем состоянии. Для этого не стоит перегружать продуктами емкость для взбивания (в случае с погружным блендером), работать со слишком твердыми, крупными ингредиентами или тугими консистенциями, а во время длительной работы не забывать делать паузы и давать время для охлаждения устройства.

ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM

Также по теме:

Stick, ручной или погружной блендер

Ручной или иммерсионный блендер называют палкой или ручным блендером, и эта конструкция всегда переносная. Стильный блендер значительно отличается от своего аналога — счетного или платформенного блендера в отношении функций, цены и общего использования.

Как именно называется палочный блендер, зависит от предпочтений производителя. Все три термина — палка, рука и погружение — относятся к одному и тому же типу прибора. И все это нужно погрузить (в еду), чтобы смешать без беспорядка.

Хотя они могут иметь другие функции и особенности, чем встречные блендеры, эти ручные блендеры чрезвычайно универсальны и удобны для смешивания и смешивания продуктов. Их главная особенность — иммерсионная конструкция, которая позволяет смешивать продукты прямо в миске или кастрюле на плите. Это означает, что с осторожностью вы можете использовать его для смешивания горячих продуктов, избавляя от необходимости переливать содержимое в миску, чтобы просто перемешать.

Обычно палочные блендеры используются для разглаживания комков из подливок, смешивания жидкого теста, разглаживания кусков соуса для пасты и обработки небольшого количества детского питания — и это лишь некоторые из них.Это идеальный инструмент, если вы хотите приготовить подливу без комков.

Палочный, ручной или погружной блендер может смешивать меньшее количество еды, чем обычный блендер, что делает его очень удобным кухонным инструментом. Можно сэкономить деньги, если смешать остатки ужина для следующего приема пищи ребенка. Это также сводит к минимуму очистку.

Хотя их разнообразие невелико, есть некоторые погружные блендеры с удобной беспроводной конструкцией, а некоторые модели имеют более прочные лезвия, которые позволяют смешивать лед в смузи. Это должно быть подтверждено подробными сведениями о продукте перед покупкой. Мощность ручного блендера может незначительно отличаться, чаще всего это низкая мощность по сравнению с более крупными встречными блендерами.

Вы можете купить погружной блендер с аксессуарами или без них, которые обычно включают компоненты измельчителя. Это может быть очень удобно, особенно если вам не нужен отдельный кухонный комбайн, а ваши потребности в измельчении невелики. Эти двухфункциональные блендеры очень хороши.

Погружной блендер считается устройством для смешивания и обработки пищевых продуктов, но его не следует путать со встречным блендером или кухонным комбайном.Они довольно популярны и заслужили особое место на кухне за удобство, компактный дизайн блендера и универсальную функцию смешивания.

10 простых шагов по использованию вашего ручного блендера • от повара до шеф-повара

1. аэрация

Это означает введение воздуха, обычно путем взбивания или взбивания; обычно это термин, относящийся к взбиванию яиц.

2. взбивание

Быстрое перемешивание для получения однородной смеси.Традиционно для взбивания используют венчик, ложку, лопатку или ручной миксер.

3. смешивание

смешивание или объединение ингредиентов вместе для получения красивой однородной однородной смеси. При смешивании смесь ингредиентов дает новый уникальный аромат. Традиционно для этого используют ложку, венчик или миксер.

4. Рубка

Для измельчения от мелкого или мелкого до грубого или большого мы традиционно использовали нож. В ручном блендере это обычно делается с помощью лезвия в чаше измельчителя.

5. взбивание сливок

Сделайте смесь кремообразной (например, сливочное масло или смесь сахара и масла для выпечки). Традиционно для этого использовалась задняя часть деревянной ложки или электрического миксера.

6. измельчение

Для измельчения пищи в более мелкую форму .. начиная с синяков, сплющенных, разбрызгиваний и, наконец, на пасту, крошку или даже порошок / пыль! См. Более тяжелое измельчение. Обычно с этой работой справляются нож или ступка с пестиком (и много смазки для локтей!).Лед — тоже большая работа. Если вам это нужно, убедитесь, что ваш блендер хорошо измельчает лед, прежде чем пытаться.

7. резка

Очевидно, надеюсь… резка на куски, как ножом. Я считаю, что этот термин просто дубликат для рубки!

8. эмульгирование

Для того, чтобы смешать некоторые вещи настолько тщательно, чтобы они превратились в одну эмульсию. Это непросто сделать, потому что обычно это два очень разных ингредиента, которые не любят хорошо сочетаться, например.грамм. масло и уксус для заправки салата.

9. вспенивание

Производится путем перемешивания жидкости. Пенообразование — другое дело! Пену можно назвать пеной, но пену обычно не называют пеной! Пузырьки пены меньше, чем в пене. Альтернативный способ вспенивания молока — введение в него горячего пара.

10. Вспенивание

Обычно относится к вспениванию молока для получения более легкой жидкости с пеной наверху. Вы также можете взбить молоко, взбивая молоко в закрытой банке, а затем поставив в микроволновую печь на 20 секунд! Оно более легкое, более пузырьковое, чем пена, и может сделать молоко чуть более сладким!

11.решетка

Нарезает твердую пищу на мелкие кусочки. Обычно терку делают, натирая твердую пищу о решетчатый инструмент.

12. шлифование

например для мяса, орехов, специй и т. д. Обычно для измельчения всех видов ингредиентов используется кухонный комбайн. В противном случае у вас может быть специализированный инструмент, такой как мельница для перца, кофемолка для кофейных зерен, мельница для специй, мясорубка и т. Д.!

13. гомогенизация

Черт возьми, это потребовало небольшого исследования! В общих чертах это означает процесс создания одинаковых или однородных вещей , поэтому с точки зрения пищевых продуктов это метод, используемый для уменьшения размера частиц таким образом, что он создает более эффективные и высококачественные эмульсии и дисперсий. Честно кто гомогенизирует !!! Кажется, что у химиков и поваров есть. Гомогенизация означает смешивание с такими высокими усилиями сдвига, что большие жировые шарики разбиваются на множество гораздо более мелких. Так что это довольно специализированная территория, и, похоже, это коммерческие погружные блендеры, у которых есть высокоскоростной блендер, чтобы производить сдвиг, достаточный для гомогенизации (что сдвигать… Возможно, для этого потребуется еще один пост в блоге!).

14. Замес

Не все блендеры могут это делать, но некоторые из более мощных или с насадками для кухонных комбайнов могут похвастаться приготовлением хлебного теста.

15. Ликвидация

Как звучит, это означает превращение проданного в жидкость или пюре. Для этого также продаются специальные ликвидаторы. В Великобритании блендер со столешницей часто называют ликвидатором.

16. Затирание

Мы не думаем, что это затирание пивоваренного типа. вероятно, это картофель, а также овощное и фруктовое пюре. Альтернативой является старый добрый ручной картофельный измельчитель, но насадки для ручного блендера, которые действуют как измельчитель, делают картофельных червей гораздо более гладкими!

17.мясорубка

Где пища нарезается на мелкие кусочки, намного меньшие, чем нарезка или нарезка кубиками. Для измельчения пищи часто используется мясорубка или кухонный комбайн.

18. смешивание

Это термин, который мы привыкли использовать для приготовления хлебопекарных смесей. ручные электрические ручные миксеры (вы знаете, с двумя прикрепленными венчиками) традиционно использовались в качестве инструмента. Кухонные комбайны и ручные блендеры также могут сделать эту работу. Так что для смешивания я бы сказал, что нужно делать более легкие вещи, такие как смешивание яиц, вам понадобится более крепкое, чтобы смешивать тяжелое тесто и тесто.

19. измельчение

Означает измельчение пищи до порошка или пыли. Порошковый диск Bamix великолепно справляется с этой задачей, превращая палочки корицы, косточки авокадо и шоколад в порошок! Обычно это происходит путем дробления, измельчения или измельчения, и традиционно ручными инструментами были ступка и пестик или микротерка (такая, которую вы могли бы использовать, возможно, для мускатного ореха), ручная (кофейная) кофемолка для зерен или толкаем… скалкой!

20.

перемешивание

Заменяет перемешивание веществ круговым действием, заменяет ложку или шпатель.Блендер на низких оборотах будет перемешивать.

21. измельчение

Подумайте о «разрыве на мелкие кусочки». Измельчать означает проталкивать пищу через узкое отверстие разной ширины и глубины (например, на слайсере), чтобы получить длинные узкие полоски.

22. взбивание или взбивание

Для приготовления пищи для запекания или сервировки. Хлыст — это в основном большая версия венчика или проволочного венчика в форме воздушного шара. Венчик имеет форму капли. Что заменяет? Хорошо взбивать или взбивать — вилка, которая традиционно использовалась для взбивания / смешивания ингредиентов и добавления в них воздуха.(используется для приготовления заправок, соусов, кремов, яиц)

10 лучших чаш для смешивания ручного миксера (2020) — обзор и сравнение

Чаши не являются декоративными, но необходимы для создания организованной и красивой среды приготовления пищи. Когда дело доходит до основной кулинарии / выпечки, миски для смешивания нельзя оставлять без внимания при выполнении таких задач, как тесто для торта или заправка, простое растапливание масла или смешивание муки. Поэтому лучшие чаши для смешивания для ручного миксера должны быть прочными, легко очищаемыми, удобными в обращении и сбалансированными по верху.

Чаши для ручного миксера изготавливаются из разных материалов, таких как нержавеющая сталь, керамика, стекло и пластик. Если вы выбираете миксерную чашу для ручного миксера, убедитесь, что вы приобрели миксерную чашу, которая будет использоваться с таким миксером, и должна иметь достаточно высокие стороны, чтобы предотвратить разбрызгивание.

В ТРЕНДЕ: Лучший противень для макарон (номер один потрясающий)

Обычно лучшая миска для миксера для ручного миксера должна иметь набор различных размеров.Потому что при выпечке необходимо хранить смеси ингредиентов отдельно. Лучшие чаши для смешивания для ручного миксера должны сохранять тесто сразу после замеса в холодильнике. то есть он должен быть способен адаптироваться к изменению температуры.

Как выбрать лучшую чашу для смешивания ручных миксеров.

Если вы планируете купить миксерную чашу. Решение, на которое вы обращаете внимание, будет заключаться в выборе материала, который будет соответствовать вашей цели покупки с точки зрения долговечности, простоты использования и оптимальных характеристик посуды.

С учетом различных материалов конструкции, включая нержавеющую сталь, керамику, стекло и пластик. В этом обзоре рассматриваются потребности в выборе материалов, плюсы и минусы каждого выбранного материала.

Изученные материалы включают с

Чаша для смешивания из нержавеющей стали

Плюсы : они легкие, прочные и не ломаются. Чаши из нержавеющей стали идеально подходят для небольших бюджетных расходов. Их крышки легко открываются, и их можно мыть в посудомоечной машине. Чаши из нержавеющей стали могут служить пароваркой и не реагируют.
Con ’ s: нельзя использовать в микроволновой печи, сильно нагревается, они непрозрачны, не считаются остатками.

В ТРЕНДЕ: Лучший электрический чайник с регулируемой температурой

Пластиковая миска для смешивания;

Плюсы : пластиковые чаши для смешивания можно использовать в микроволновой печи, они легкие и устойчивы к поломке.Также они прочные, подходят для любого бюджетного уровня.
Con’s : они впитывают аромат, легко царапаются, легко деформируются, плавятся и вмятины. Пластик меняет цвет и не является экологически чистым. Читать 5 причин избегать пластика.

Стеклянная чаша для смешивания ;

Плюсы : вскрытые стекла обладают термостойкостью. Они могут служить сервировочным блюдом. сбалансированный по верху, прозрачный, легко чистится. красивый и нереактивный.
Con’s ; небезопасная для посудомоечной машины, хрупкая, скользкая и тяжелая.

Керамическая чаша для смешивания .

Плюсы : Может использоваться для подачи пищи, декоративный, можно мыть в посудомоечной машине, продукты можно безопасно хранить.
Минусы : легко ломается, ломается, дорого и легко царапается.

Купер смешивание .

Плюсы : хорошо сохраняет тесто, красиво, быстро разогревается.
Con ’ s: дорогой, химически активный и токсичный, если покрытие отслаивается.

В ТРЕНДЕ: Лучший держатель для бумажных полотенец Sweet Home

Все, что сказано о минусах и плюсах. Теперь вы могли определиться с материалом для выбора. проверьте, какие продукты подходят для вашего выбора материала.

Вы также можете прочитать наш обзор «Лучшая сковорода для жарки ребрышек».

Top 10 лучших чаш для смешивания для ручного миксера

AVACRAFT 18/10 Набор чаши для смешивания из нержавеющей стали с крышками; Лучшая миска для смешивания из нержавеющей стали. Набор чаш для смешивания OXO Good Grips с черными ручками, лучший пластик для смешивания. Набор чаши для смешивания Pyrex Smart Essentials, включая запирающиеся крышки. Набор фарфоровых сервировочных / смесительных чаш DOWAN из 4 предметов; лучшая миска для микроволновой печи. Миска для смешивания из нержавеющей стали, 3 предмета Fitzroy and Fox. Лучшая миска для смешивания с низким бюджетом. Чаша для смешивания из нержавеющей стали от Finedine (набор из 6 штук). Лучшая универсальная чаша. Набор Chefland из 6 стандартных чаш для смешивания. Миски Belware из нержавеющей стали. Лучшая стальная универсальная чаша. Чаша из нержавеющей стали Bellemain.Лучшая миска для смешивания.

ЛУЧШИЕ ЧАШИ ДЛЯ РУЧНОГО СМЕСИТЕЛЯ

№1. AVACRAFT 18/10 Набор чаши для смешивания из нержавеющей стали с крышками; Лучшая миска для смешивания из нержавеющей стали.

Чаша для смешивания из нержавеющей стали Avacraft

Научили превратить вашу кухню в идеальный универсальный инструмент, который измеряет, смешивает и хранит в одной миске. Чаша из нержавеющей стали Avacraft обладает всеми функциями, которые следует искать в чашах для смешивания. С носиком для выливания, прочной крышкой, устойчивым к царапинам внутренним пространством (НЕ БЛЕСК).Они также легкие и штабелируемые чаши. Кроме того, эта миска имеет нескользящее дно из силикона, которое гарантирует, что миска остается на месте во время смешивания.

Прочитать обзор amazon о чашах для смешивания AVACRAFT

Эта экологически чистая миска бывает трех наиболее удобных для использования размеров: 1,5 литра, 3 литра и 5 литров. Эта миска с матовой отделкой устойчива к взлому и имеет плотную крышку для длительного хранения. его можно эффективно использовать для перемешивания салата, смеси для торта, теста для пиццы, винегрета, маринования, замачивания, смеси для выпечки и взбивания.

В ТРЕНДЕ: Лучший держатель бумажных полотенец для больших рулонов (полный обзор)

Чаша для смешивания Avacraft изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к ржавчине, пятнам, коррозии и трещинам. Эти миски красивы, надежны в посудомоечной машине, морозильной камере и холодильнике, просто некоторые покупатели жаловались на то, что крышка вытягивает жидкость, когда миска переворачивается вниз с крышкой на месте.

Ключевые особенности этой миксерной чаши удовлетворяют наш обзор стальной чаши, как лучшей миксерной чаши из нержавеющей стали для ручного миксера.

№2. Набор чашек для смешивания OXO Good Grips с черными ручками, лучшая пластиковая миска для ручного миксера.

Чаша для смешивания с хорошим захватом Oxo — это легкая миска, которая эстетично впишется в вашу кухню, поскольку она доступна в 3 красивых цветах и различных размерах. Он имеет нескользящую ручку, что облегчает переноску и обеспечивает надежный захват при взбивании.

Эта дежа выпускается в трех разумных размерах: 1,3 л, 3 л и 5 л, предназначенная для использования с электрическим миксером.

Подробнее обзор чаши для смешивания Oxo Good Grip на Amazon

Чаша с хорошим захватом Oxo идеально подходит для взбивания яиц или заправки для салатов, смешивания теста для торта, теста и маринадов, а также может использоваться для сервировки, если хотите. Давайте посмотрим на практическое применение чаши трех размеров в приготовлении яблочного пирога; самая большая миска отлично подойдет для перемешивания нарезанных яблок с сахаром и специями (на стол ничего не падает), средняя подойдет для перемешивания корочки, а маленькая идеально подходит для смешивания сахара. Эти универсальные смесительные чаши OXO созданы для реальных людей. Чаша идеально подходит для хранения и ручной очистки, а также пригодна для мытья посуды.

В НАЛИЧИИ: Лучшая скороварка для индукционной плиты

Особенности, которые вы также можете найти в этой чаше, — это ее силиконовое дно, которое не скользит, наличие резиновой ручки для хорошего захвата, что делает чашу одной из наших лучших чаш для смешивания для ручного миксера, 3 полезных размера, широкая кромка и носик для легкого наливания и легкой очистки, как вручную, так и в посудомоечной машине.

Особенность этой чаши в том, что она не имеет крышки, что небезопасно для хранения и может обесцветиться при длительном использовании.

№3. Чаша для смешивания Pyrex Smart Essentials с запирающимися крышками; лучшая стеклянная миска для смешивания.

Миски для смешивания Pyrex smart essentials

В поисках стеклянной посуды, напоминающей чашу для смешивания, мы советуем вам придерживаться стеклянной чаши для смешивания Pyrex smart Essentials, поскольку это продукт высокого качества и опыта. Эта миска для смешивания универсальна, так как ее можно эффективно использовать для смешивания, выпечки, приготовления овощей на пару, хранения, упорядочивания остатков пищи и, возможно, ее использования в качестве сервировочного блюда.Прочтите обзор на Amazon.

Эта красивая миска для смешивания бывает четырех полезных размеров: 1 литр, 1,5 литра, 2,5 литра и 4 литра, все с пластиковой крышкой для хранения и хранения. Они идеально подходят друг к другу для компактного хранения после использования.

Больше отзывов об этом продукте можно найти на Amazon

Смесительная чаша Pyrex smart essential изготовлена из закаленного силикатно-натриево-кальциевого стекла, что делает ее прочной и способной выдерживать предварительный нагрев в духовке, микроволновой печи, холодильнике, морозильной камере, а также крышку без бисфенола А и чашу из стекла пирекс можно мыть в посудомоечной машине. встать проще.Чаша имеет расширяющуюся кромку, которая удерживает крышку, но, кроме того, расширяющаяся кромка уменьшает разливы и дает гораздо лучший рычаг при удерживании чаши и перемешивании чего-то густого.

Смесительная чаша Pyrex smart essential также является нашим лучшим выбором по бюджету, поскольку она является лучшей чашей для смешивания для ручного миксера стоимостью менее 18 долларов США с высокой производительностью.

CAVEAT : Обратной стороной этой чаши является то, что она не устойчива к взлому с высоты, а толстое закаленное стекло имеет большой вес, что помогает ему балансировать, но тяжелое для маневрирования.

№4. Набор фарфоровых сервировочных / смесительных чаш DOWAN из 4 предметов; лучшая фарфоровая чаша.

Набор чашек для смешивания Dowan из 4 частей

Набор чаши для смешивания Dowan из 4 частей, наш выбор для лучшей фарфоровой чаши для смешивания, соответствует нашим критериям выбора безопасной, нетоксичной, твердой и долговечной посуды. Все фарфоровые изделия Dowan не содержат свинца, изготовлены из нетоксичного фарфора класса AB и одобрены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA).

Прочитать обзор чаши Dowan set на Amazon

Эти миски представлены в наборе из 4-х идеальных размеров, начиная с 4-х.Чаша диаметром 5 дюймов, 6 дюймов, 7 дюймов и 9 дюймов. Кроме того, это легкие чаши, не такие толстые, как керамика, но достаточно прочные для повседневного использования. Эта фарфоровая миска для смешивания штабелируется, имеет гладкую глазурь и устойчива к царапинам.

Чаши Dowan универсальны и глубоки, подходят для всех видов выпечки (взбивание, перемешивание и все такое), а также простой и элегантный вид делает их идеальными для сервировки блюд по случаю, а эта миска отлично подходит для подачи супов и круп установка стола.

В ПРОДАЖЕ: ЛУЧШАЯ ЖАРКА ДЛЯ РЕБЕРЫ PRIME

Эту чашу для смешивания можно использовать в холодильнике, посудомоечной машине, микроволновой печи и духовке. Но вы также можете укрепить любое фарфоровое изделие, включая эту чашу Dowan, замочив его в теплой соленой воде после определенного периода использования.

CAVEAT : Существо этой чаши состоит в том, что она может треснуть при резком изменении температуры, и эта чаша не обладает ударопрочностью.

№ 5.Миска для смешивания из нержавеющей стали, 3 предмета Fitzroy and Fox. Лучшая миска для смешивания с низким бюджетом.

Желая получить высокопроизводительную миксерную чашу при небольшом бюджете, мы рекомендуем эту отличную недорогую, но качественную миксерную чашу, эта стальная чаша соответствует всем критериям выбора из нержавеющей стали для лучшей миксерной чаши для ручных миксеров, хотя по-прежнему считается ниже нержавеющей стали AVACRAFT чаша по марке стали. Эти миски легкие, не сохраняют запаха и отлично защищены от падения.

Подробнее Фитройз и Фокс на Amazon

Чаша для смешивания из нержавеющей стали, состоящая из 3 частей, имеет 3 идеальных размера: 5 квартов, 3 квартов и 1,5 квартов. Это гнездо для чаш идеально подходит для хранения, а компактный дизайн для небольших кухонь и столовых со стилизованным фасадом из матовой стали. Эти чаши имеют плотно закрывающуюся крышку чаши, не содержащую бисфенола А, которая сохраняет продукты свежими, сохраняет тесто после замеса, а крышка также обеспечивает легкую транспортировку продукта вашей выпечки или творения на обед.

Идеальная миксерная чаша должна быть достаточно стабильной для контроля во время использования, что было учтено в конструкции этой чаши, так как дно чаши имеет силиконовое покрытие, которое предотвращает соскальзывание чаши со стола во время взбивания и перемешивания. так как он держит чашу там, где вы хотите. Великолепные характеристики этой чаши заставят вас поверить в то, что самые лучшие чаши для смешивания изготовлены из нержавеющей стали, хотя это мнение зависит от причины вашей покупки.

Эта стильная и красочная миска бывает красного и синего цветов, проста в использовании благодаря очень широкому ободку и воротнику для лучшего захвата.Их можно мыть в посудомоечной машине и в морозильной камере, но крышку следует мыть вручную или мыть на верхней полке посудомоечной машины на слабом огне.

Чтобы добиться плотного прилегания, плотно нажмите на центр крышки, чтобы закрыть, это приведет к выталкиванию воздуха и обеспечит надежную посадку.
CAVEAT : Это не безопасно для микроволновой печи.

№6. Чаша для смешивания из нержавеющей стали от Finedine (набор из 6 штук). Лучшая универсальная чаша.

Эти стальные чаши — отличный выбор из наших критериев выбора чаш из нержавеющей стали, которые гарантируют легкое приготовление пищи.Если вы ищете многоцелевые миски, которые можно мариновать для гриля, подавать фруктовые салаты, добавлять последние ингредиенты для десерта. и как сервировочное блюдо. Тогда вы можете рассмотреть чаши для смешивания из нержавеющей стали от Fine Dine.

Эта чаша красиво сделана, проста в обращении, готовая к завтраку и доступна по цене — правильный выбор с точки зрения стиля, удобства и гигиены. Эта чаша из 6 частей выпускается в размерах ¾, 1,5, 3, 4, 5 и 8 литров, разработанная для универсальной функциональности.

Подробнее обзор этой чаши от Finedine на Amazon

Чаша из нержавеющей стали Finedine товарного сорта не оставляет пятен, не впитывает запахи и не ржавеет в течение многих лет.Еще одна замечательная особенность этих чаш, которая вас заинтересует, — это удобная круглая кромка, облегчающая обращение, и широкий обод, который улучшает равномерный поток во время выливания содержимого, а красиво оформленное плоское дно обеспечивает стабильность чаши во время использования.

Этот набор чаши для смешивания из нержавеющей стали для ручного миксера предназначен для повседневного использования в тяжелых условиях, а размер шкалы и компактная конструкция обеспечивают идеальное расположение чаши для хранения. Их можно мыть в посудомоечной машине, холодильнике и морозильной камере, что облегчает приготовление еды и уборку.

В ТРЕНДЕ: лучший камень для пиццы для духовки и гриля

Эта классическая кухонная утварь позволяет выполнять разнообразные кухонные задачи, такие как взбивание, сервировка, приготовление, перемешивание и перемешивание. Материал из высококачественной нержавеющей стали устойчив к ударам и царапинам, обеспечивая долгий блеск поверхности.
Предупреждение: тонкий и не безопасный для микроволновой печи.

№ 7. Набор чаш для смешивания Kukpo из 3 предметов

Пластиковая чаша Kukpo

Миска для смешивания Kukpo, хотя и не является популярным брендом, представляет собой отличную коллекцию пластика, которая подходит для любой кухни, сочетающей эстетику и производительность.Эти чаши, как правило, предназначены для работы с пластиком выше среднего и могут выдерживать ежедневное жесткое использование.

Красивая пластиковая миска Кукпо бывает трех полезных размеров: 1,8, 3,6 и 6,5 кварт, что делает ее подходящей для всех категорий потребностей в приготовлении смеси. Эти чаши имеют прорезиненные ручки, которые гарантируют надежный захват чаши, особенно для пожилых людей и детей, а ее резиновое дно устойчиво к скольжению или скольжению по столешнице во время взбивания, подбрасывания и перемешивания.

Эти стильные блестящие миски просты в использовании и безопасны для мытья руками и в посудомоечной машине.
CAVEAT: Не подходит для использования в микроволновой печи и впитывает запахи по прошествии длительного времени.

№ 8. Набор Chefland из 6 стандартных чаш для смешивания.

Стальная миксерная чаша Chefland на 6 штук

Если вы ищете миксерную чашу, которая может служить и удовлетворять цели смешивания кексов разных размеров. А также отмерьте смесь приправ, сложите жидкое тесто, замесите тесто или растопите шоколад без «инцидентов», это необходимый набор приспособлений.

Подробнее обзор Chefland набор из 6 стандартных мисок на Amazon.

Эти миски Chefland созданы для удовлетворения, долговечности и красоты. Он изготовлен из привлекательного зеркального внешнего вида и нержавеющей стали 18/8, что обеспечивает привлекательный внешний вид и высокую прочность. Металлы Chefland сконструированы таким образом, чтобы выдерживать суровые условия эксплуатации без чрезмерных повреждений. Это набор из 6 стальных мисок основных размеров 0,75, 1,5, 3,4, 5 и 8 кварт, подходящих для всех кулинарных нужд.Количество мисок не влияет на пространство для хранения, так как оно идеально подходит для хранения.

Эта очаровательная кухонная миска имеет плоское силиконовое дно, благодаря которому она не танцует во время перемешивания. Также имеется изогнутая кромка, обеспечивающая надежный захват чаши. Кроме того, с этой чашей никогда не возникает проблем с очисткой, так как ее можно мыть в посудомоечной машине, и она сохраняет блестящий вид после очистки.

Обратной стороной этой чаши является отсутствие крышки, что делает ее небезопасной для хранения.

№ 9. Миски Belware из нержавеющей стали. Лучшая стальная универсальная чаша.

Стальные чаши Belware

Стальные чаши Belware соответствуют всем требованиям к стальной чаше и включают в себя 3 насадки-терки. Так что, если вы хотите, чтобы миска соответствовала всем кулинарным потребностям, а также решетка, эту миску следует рассмотреть.

Взгляд на эту чашу может показаться необычным, поскольку миксерная чаша поставляется с насадками для терки, которые подходят к крышке чаш. Вы можете согласиться со мной, что в большинстве сценариев смешивания вам понадобится терка, например, сыр, вы натираете сыр над миской, которая либо меньше, либо больше, что доставляет много беспокойства и дискомфорта.Но в таком случае миксерная чаша Belware облегчает работу.

Этот прочный, красивый и универсальный набор чаш состоит из трех основных размеров (1,5, 3 и 5 кварт). Belware поставляется с каждой чашей, имеющей резиновую ручку и дно для стабильного перемешивания на столешницах.
Стальная чаша Belware имеет маркировку в квартах и литрах, для облегчения измерения смеси, а также встроенный дозатор для разливки, который предотвращает проливание во время разливки. Эти штабелируемые миски безопасны для посудомоечной машины, холодильника и морозильной камеры

CAVEAT: Чаша для посуды не предназначена для микроволновой печи

№ 10.

Чаша из нержавеющей стали Bellemain. Лучшая миска для смешивания.

Чаша для смешивания из нержавеющей стали Bellemain — наш выбор для лучшего набора чаши для смешивания для ручных миксеров. Эти чаши на шаг выше обычной миксерной чаши. Эти чаши для смешивания Bellemain имеют стильные, красивые и функциональные дополнительные функции, включая плотно прилегающие силиконовые крышки, не содержащие бисфенола А.

Марка нержавеющей стали позволяет чашам оптимально работать при температуре 390 ° и вплоть до замерзания.Разработан с вытравленным измерителем объема внутри чаши, который выполняет функцию чаши в качестве мерной чашки. Закатанные края этих чаш гладкие для комфорта и безопасности.

Эта великолепная чаша из нержавеющей стали, состоящая из 4 частей, имеет различные размеры, которые подходят для любой смеси. К ним относятся (1, 1,5, 3 и 5 литров) всех размеров с плотно закрытыми крышками, что обеспечивает хранение и сохранность продуктов свежими в течение длительного времени.

Эти миски просты в обращении и устойчивы на столешницах благодаря нескользящей основе с силиконовым покрытием.Также очистка не является проблемой с мисками, так как ее можно мыть в посудомоечной машине.

Иммерсионные блендеры могут быть скрытой опасностью

И все же мой друг Джейсон Хокинс из Бруклина, профессиональный шеф-повар, сообщил, что ему нужно было обматывать руку пластырем после попытки удалить волокна сельдерея с лезвия погружного блендера во время приготовления супа; он также рассказал о бывшем су-шеф-поваре в таверне Gramercy, который не работал в течение нескольких месяцев после столкновения с Bamix размером с воздуходувку.

Мистер Хокинс передал телефон своей жене, Деборе Снайдер, бывшему кондитеру, которая вспомнила ужасный эпизод, когда помогала открыть Lever House, ресторан в Мидтауне, который с тех пор закрылся: неподготовленный помощник, который пошел чистить отключенный иммерсионный блендер. завелась с «каким-то нечестивым числом» швов.

«Я думаю, что мясорубки первыми занимаются кухонными авариями, а потом мандолины и иммерсионные блендеры — третьими, — сказала г-жа Снайдер. «Люди с ними просто глупы.

Кстати, осторожно названный SmartStick был упомянут в иске, поданном 30 ноября в 23-й окружной суд Луизианы против Conair, материнской компании Cuisinart, Эми Десборри из округа Вознесения, штат Луизиана, которая утверждает она получила серьезные порезы после того, как одна выскользнула из ее руки, когда она работала над молочным коктейлем.

«Это опасный продукт — его слишком легко включить непреднамеренно», — сказал Роберт С. Раймс, адвокат по травмам, который ее представлял, который нанял профессора промышленной инженерии в Университете штата Луизиана для дачи показаний в ходе предстоящего судебного разбирательства.Г-н Раймс требует от Conair 50 000 долларов, чтобы покрыть медицинские расходы г-жи Десборри, и сказал, что не будет возражать против некоторых модификаций продукта. «Когда у вас есть вращающееся лезвие, вы должны принять определенные меры», — сказал он, сравнивая погружной блендер с газонокосилкой.

Не касаясь конкретно незавершенного судебного разбирательства, Мэри Роджерс, пресс-секретарь Cuisinart, процитировала «предупреждающий набор слов» крупным шрифтом на ручке SmartStick, который пользователю трудно пропустить.

«На протяжении многих лет мы обсуждали, как, возможно, вы могли бы закрыть лезвие или что-то в этом роде, — сказала она, — но, как работает блендер, пищу нужно всасывать туда, где находится лезвие, так что не материализовались ».

5 вещей, которые следует знать о вашем новом погружном блендере

Мы выбираем эти продукты самостоятельно — если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Погружной, ручной или палочный блендер — одна из тех небольших кухонных принадлежностей, без которых мы не можем жить.Он помогает приготовить пюре из очень гладких супов, и из него можно даже приготовить домашний майонез. Кроме того, пользоваться им просто весело! Несмотря на то, что это довольно простой в использовании гаджет, вот еще несколько неожиданных вещей, которые он может делать, и несколько советов по оптимальному смешиванию.

Многие люди предпочитают иммерсионные блендеры настольным блендерам, потому что они занимают намного меньше места для хранения, но как же тогда смешивать такие вещи, как смузи? Просто используйте кувшин каменщика как кувшин для блендера; его можно даже использовать как сосуд для питья и хранилище.

2. Используйте на целых консервированных помидорах.

Вместо того, чтобы держать кладовку заполненной различными консервированными помидорами, просто запаситесь целиком консервированными. С помощью блендера вы можете просто измельчить помидоры в кубики или пюре, в зависимости от того, что требует ваш рецепт.

3. Удаляет комки в подливках и соусах.

Если вы обнаружите, что у вас кусковая подливка, сырный соус или бешамель, просто возьмите ручной блендер, вставьте его в кастрюлю и смахните эти надоедливые комочки.Ужин спасен!

4. Секрет простого домашнего детского питания.

Смешивать детское питание легко с помощью погружного блендера, так как вы можете смешивать в любом контейнере и даже готовить небольшое количество еды. Еще один плюс в том, что он маленький, и его легко стирать. Кроме того, если вы не поклонник пластика, большинство иммерсионных блендеров делают в основном из металла.

5. Смешивайте в контейнерах с высокими стенками.

Сведите к минимуму разбрызгивание за счет смешивания в емкости с самой верхней стороной.Вы хотите, чтобы лезвия были полностью покрыты пищей или жидкостью, а узкая высокая емкость означает, что вам не нужно перемещать блендер так часто, как в широкой кастрюле. Хорошие варианты — квартовая каменная банка или пластиковый кувшин.

Christine Gallary

Food Editor at Large

Кристин окончила Le Cordon Bleu в Париже, Франция, работала в Cook’s Illustrated и CHOW.com. Она живет в Сан-Франциско и любит преподавать уроки кулинарии. Следите за ее последними кулинарными выходками в Instagram.

5 лучших чаш для смешивания ручных миксеров

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Чаши для смешивания используются на большинстве кухонь, чтобы делать что угодно, начиная от подбрасывания салата и заканчивая емкостью для порции попкорна размером с фильм, конечно же, держа ингредиенты, которые будут подвергнуты ручному миксеру.

В зависимости от того, что вы смешиваете и насколько заполнены ваши шкафы, вам нужно убедиться, что набор чашек для смешивания, который у вас есть, лучше всего подходит для самых разных ситуаций.

Учитывая все это, вы, вероятно, задаетесь вопросом: «Какие чаши для смешивания лучше всего подходят для ручных миксеров?» Для создания глубокой, прочной, удобной в удержании и нескользящей чаши для смешивания, которую можно использовать с ручным миксером, мы рекомендуем чаши для смешивания из нержавеющей стали с воздухонепроницаемыми крышками и нескользящим дном от Umite Chef.

Мы тщательно исследовали чаши для смешивания для ручных миксеров, критически оценив множество критериев, и пришли к выводу, что 5 лучших вариантов на основе долговечности, функциональности и многого другого.