Блендер какая лучше мощность: Как выбрать погружной блендер для кухни: 5 хороших моделей

Как выбрать погружной блендер: помогаем определиться с критериями

Домашний блендер — устройство для измельчения твердых продуктов, а также приготовления коктейлей и крем-супов. Его можно встретить практически на каждой кухне. Однако зачастую к выбору этого прибора подходят легкомысленно: покупают первый попавшийся блендер с симпатичным дизайном или не обращают внимание на мощность устройства, а ведь от характеристик блендера зависит очень многое. Неудачный прибор может попросту не справиться с некоторыми продуктами или продемонстрировать неудовлетворительное качество. Как же выбрать блендер для дома? Давайте разберемся.

Приступая к подготовке этого обзора, мы еще раз взглянули на технические характеристики различных блендеров и пришли к выводу, что статью про выбор блендера необходимо разделить на две части: про погружные блендеры и про стационарные. Уж слишком велики различия между этими схожими по функциональности приборами. И уж тем более было бы некорректно сравнивать их между собой: они изначально находятся в разных «весовых категориях».

Сегодня мы поговорим о погружных блендерах, а про стационарные речь пойдет в следующей статье.

Итак, погружной блендер. В чем его отличие от стационарного? С какими задачами он справляется лучше, а с какими хуже? Ответ кроется в технических характеристиках и в конструкции устройства.

Мощность блендера и скорость вращения двигателя

Погружной блендер почти всегда будет иметь мощность меньше, чем у стационарного. Как следствие — меньшая производительность и меньшее число оборотов двигателя. Сопутствующие плюсы — компактность и мобильность.

Компактный блендер Kitfort KT-1316-1 имеет мощность всего в 300 Вт и весит меньше 700 граммов

В том, что касается непосредственно измельчения продуктов стационарный блендер почти всегда справится лучше погружного. Однако это не значит, что погружной блендер вовсе не нужен: для многих задач не нужна ни большая мощность, ни повышенное число оборотов двигателя. А это значит, что погружного блендера вполне хватит для приготовления блюд, не особо требовательных к мощности и скорости вращения. Сюда относятся такие кулинарные задачи, как измельчение мягких овощей и фруктов, приготовление стандартных коктейлей и соусов, взбивание яиц, измельчение компонентов для крем-супов и т. д.

Более того: благодаря всевозможным насадкам и аксессуарам погружной блендер может оказаться более функциональным, чем стационарный. Даже несмотря на меньшую мощность!

Однако думать, что для погружного блендера мощность вовсе не важна, было бы ошибкой. Несмотря на то, что этот тип приборов, как правило, используется для не слишком трудоемких работ, чем больше его мощность, тем легче он справится с поставленной задачей. Так, например, маломощный погружной блендер может плохо справиться с большом объемом супа (его придется измельчать в несколько подходов, разлив в более мелкие емкости). Не говоря уже про измельчение твердых (овощи) или вязких (мясо) продуктов: тут недостаток мощности будет заметен невооруженным глазом. Поэтому не будем забывать, что чем больше будет мощность нашего погружного блендера и чем выше число оборотов двигателя — тем лучше (в общем и целом) он справится со своими задачами.

Стандартный блендер типа Redmond RHB-2961 имеет мощность около 800 Вт (пиковая мощность при этом достигает 1200 Вт)

С физической точки зрения, энергопотребление двигателя (указываемая в паспорте мощность в ваттах) и скорость вращения вала между собой напрямую не связаны — всё зависит от конструкции конкретного двигателя. Но производители блендеров об этом не знают ;), поэтому чаще всего блендер с более мощным двигателем окажется и более высокооборотистым, так что обращать внимание на мощность имеет смысл. Тем более что скорость вращения ещё и не всегда указывается в технических характеристиках. Если вы планируете делать не только коктейли и супы-пюре, но и измельчать орехи, лед и другие твердые продукты, стоит обратить внимание на модели с мощностью не менее 500-600 Вт.

Материал корпуса блендера и погружной части

Конечно, по внешнему виду далеко не всегда можно сделать правильные выводы относительно прочности и надежности блендера, однако разницу между пластиком и металлом будет хорошо ощутима не только на вид, но и на вес.

Традиционно считается, что корпус более простых дешевых блендеров изготавливается из пластика, тогда как более дорогие и качественные модели изготавливаются с применением металлических элементов (как правило, корпус у таких моделей сделан из сочетания пластика и металла — алюминия или нержавеющей стали). Однако есть и исключения: можно встретить дорогие модели, корпус которых выполнен полностью из пластика.

Выбор материала корпуса и типа металлического покрытия (матовое или глянцевое) остается за пользователем: во многом это дело вкуса (хотя, конечно, мы бы в первую очередь смотрели на модели с металлическим корпусом).

Корпус у Steba MX-30 сделан из пластика и металла, а оформлен — под дерево

А вот в том, что касается материала погружной части, то тут никаких разночтений быть не может: она должна быть металлической. Ведь именно на погружную часть чаще всего приходятся возможные удары и нагрузки. Пластиковую погружную часть можно встретить только у самых дешевых моделей, порекомендовать которые к покупке мы никак не можем.

Дизайнерский блендер Smeg HBF02PBEU. Красота — сила!

Управление

Подавляющее большинство погружных блендеров имеют схожую систему управления. Стандартом является наличие двух кнопок и ручки регулировки скорости. Нажатие первой кнопки запускает блендер на выбранной скорости. Вторая кнопка переводит прибор в турбо-режим, кратковременно запуская мотор на максимальной скорости.

Такой набор является и необходимым и достаточным для комфортной работы. Если вы увидели, что ваш блендер соответствует этому описанию — все в порядке. Если управление скоростью вращения отсутствует совсем — это признак бюджетной модели, и вряд ли она удовлетворит потребности опытного кулинара.

Дешевые модели типа Bomann SMS 349 CB могут не иметь ручки регулировки скорости. Для несложных задач такой прибор подойдет, однако если вы собираетесь пользоваться блендером часто — лучше не экономить

Дополнительных кнопок и режимов у погружных блендеров, как правило, не бывает: они попросту не нужны.

Аксессуары

Всевозможные насадки и аксессуары — это то, что делает погружной блендер по-настоящему многофункциональным устройством и может превратить его в подобие кухонного комбайна. Давайте взглянем, какие они бывают и для чего предназначены.

Минимальный набор, который присутствует у каждого приличного блендера — это насадка-блендер для измельчения (с ножами), а также насадка-венчик, которая служит для взбивания яиц, сливок, воздушных кремов, муссов и других подобных блюд легкой консистенции.

Комплект аксессуаров, поставляемых с блендером, может оказаться впечатляющим. Как, например, у Bosch MSM881x1

Помимо них можно встретить следующие аксессуары:

стакан для измельчения — пластиковый стакан с градуировкой, соответствующий по диаметру насадке-блендеру.
одну или две емкости для измельчения. Емкость для измельчения представляет собой отдельную пластиковую (реже стеклянную) чашу, по центру которой вставляется нож, а сверху надевается крышка, имеющая разъем для «стыковки» с блендером. Такая емкость позволяет измельчать твердые продукты (например, овощи или твердый сыр), готовить блюда типа форшмака или просто рубить мясо в фарш. Иногда можно встретить специальные ножи для колки льда или даже пластиковые насадки для замешивания теста, однако их наличие является скорее исключением, чем правилом. В общем и целом, емкость для измельчения — это полезная и нужная вещь. Не стоит пренебрегать ее наличием. Отметим, что объем емкости для измельчения может быть относительно небольшой (500 мл), а может и существенно больше — до 2 литров. Первая лучше подойдет для измельчения небольших объемов твердых продуктов. Вторая — для приготовления жидких смесей.

емкость для измельчения может быть дополнена специальными дисками, превращающими блендер в устройство для шинкования или терку. Как правило, насадки для такого измельчения являются сменными и устанавливаются в единый диск-крышку. Можно встретить даже насадку для нарезки кубиками. Вопрос целесообразности наличия таких аксессуаров каждый может решить самостоятельно: для кого-то возможность быстро натереть или нарезать пару морковин окажется хорошим подспорьем, у другого такая насадка может пылиться без дела в дальнем ящике.

насадку для пюрирования вареных овощей — как правило имеет форму полусферы увеличенного (по сравнению со стандартной насадкой) диаметра, внутри которой находится нож с широкими лопастями. Такая насадка используется для пюрирования вареных овощей, например, картофеля, свеклы, моркови, брокколи.

блендер может быть укомплектован специальным контейнером для хранения насадок и моторного блока, либо настенным крепежом. Наличие таких аксессуаров мы находим весьма удобным и существенно упрощающим хранение прибора.
некоторые модели погружных блендеров оснащены набором сменных ножей, устанавливающихся в насадку для измельчения. Тут можно встретить различные конфигурации ножей для измельчения, нож для эмульгирования, нож для взбивания и т. п. На наш взгляд, такое решение имеет право на существование и в целом является весьма удобным.

Как мы видим, погружной блендер может оказаться весьма многофункциональным устройством, способным частично взять на себя функции кухонного комбайна или даже мясорубки. На наш взгляд, наличие множества разнообразных аксессуаров — далеко не обязательная опция (тут каждый решает сам для себя), однако отказываться от емкости для измельчения мы бы не советовали.

Для большинства кулинарных задач хватит такого набора аксессуаров (на фото — Redmond RHB-2961: блендер, измельчитель и миксер)

Время непрерывной работы

Одна из довольно важных характеристик, о которой часто забывают — это допустимое время непрерывной работы блендера. Как правило, его несложно найти в инструкции к прибору (на коробке такую информацию обычно не печатают).

От заявленного производителем времени непрерывной работы зависит, как долго вы сможете пользоваться блендером до того момента, как ему потребуется отдых (а возможно — он и вовсе отключится из-за перегрева).

Понятно, что этот параметр более чем красноречиво говорит о настоящих (а не указанных в рекламном буклете) способностях блендера, а следовательно — имеет смысл обратить на него пристальное внимание.

Три минуты непрерывной работы считается средним результатом, пять — хорошим (отметим, что в реальной жизни вряд ли потребуется измельчать что-то более пяти минут подряд).

Наличие аккумулятора

Некоторые погружные блендеры оснащаются аккумулятором для автономной работы. Такая функция позволяет пользоваться блендером там, куда не может дотянуться электропровод. Расплатой за такую возможность будет увеличение веса прибора, небольшое время автономной работы и, как правило, низкая мощность. В большинстве случаев пользователи не считают эту функцию полезной, а следовательно — вы должны хорошо понимать, зачем и для чего вам нужен блендер с аккумулятором.

Уровень шума

Выбирать блендер исходя из того, насколько громко он шумит — довольно странная идея. В конце концов, все мы знаем, что бесшумных блендеров не бывает, да и работает блендер в доме, как правило, не так долго — можно и потерпеть. В большинстве случаев мы бы не рекомендовали обращать повышенное внимание на уровень шума: лучше приобрести более шумный блендер, подходящий по своим характеристикам, чем более тихий, но не справляющийся со своей работой.

Единственное исключение — покупка блендера для узкоспециализированных задач, не требующих повышенной мощности. Если вы точно уверены, что не собираетесь нагружать блендер ничем сложнее взбитых яиц или молочной пенки — то можно обратить внимание на менее мощные (и, как следствие — более тихие) модели.

Так или иначе, указывать уровень шума прибора в инструкции — это правило хорошего тона, которым приличные бренды обычно не пренебрегают. А значит, еще на стадии покупки вы сможете узнать, к какому шуму вам нужно быть готовым.

Удобство использования и простота очистки

Удобство при использовании погружного блендера зависит сразу от нескольких факторов. Это и вес корпуса прибора, и материал зоны захвата (рука не должна скользить) и удачное расположение органов управления… Выбирая блендер, лучше всего отправиться в магазин, позволяющий подержать его в руках и попробовать в работе. Таким образом можно понять, насколько комфортной окажется та или иная модель лично для вас.

Покрытие софт-тач, как у Kitfort KT-1322, не только приятно на ощупь, но и обеспечит надежный захват блендера в руках

Разобраться с простотой очистки будет не так просто: не всегда удастся предсказать, насколько удобно будет отмывать многочисленные аксессуары от загрязнений, и не обнаружится ли в них труднодоступных мест, откуда остатки продуктов придется извлекать подручными средствами типа щеток и зубочисток. А вот в том, «дружат» ли аксессуары с посудомоечной машиной, разобраться будет довольно легко: такую информацию можно найти в инструкции к каждому без исключения блендеру.

Выводы

Приступая к выбору погружного блендера, нужно определиться с рядом довольно очевидных параметров, от которых зависит, насколько удачной станет ваша покупка.

От мощности блендера зависит не только скорость его работы, но и то, насколько хорошо он справится с измельчением сложных в обработке продуктов. Чем больше мощность — тем более универсальным будет ваш блендер.
Традиционно считается, что блендеры с металлическим корпусом окажутся более надежными и долговечными. Доля правды в этих словах есть, однако опыт показывает, что блендеры, выполненные в пластиковом корпусе, зачастую бывают ничуть не хуже. Особенно если они выпущены под брендом с хорошей репутацией.
Наличие дополнительных аксессуаров может существенно расширить функциональность блендера, превратив его в миниатюрный кухонный комбайн. Необходимый минимум, впрочем, остается тем же: насадка для измельчения и венчик для взбивания.
От допустимого времени непрерывной работы зависит, как часто блендеру придется отдыхать. Если вы собираетесь активно использовать прибор, лучше, чтобы этот параметр оказался повыше.
Простота в уходе — немаловажный параметр, от которого зависит, сколько времени вы будете тратить на очистку блендера и аксессуаров после использования. К счастью, тут сложностей возникнуть не должно: погружные блендеры не слишком сильно отличаются в том, что касается правил ухода за прибором.

Как правильно выбрать блендер: какой лучше стационарный или погружной?

Такие шейкеры обычно оснащены разными насадками и ножами, небольшими мельничками для кофе и различных специй. У некоторых моделей есть специальные стаканы — отдельно для овощей, супов-пюре, разного вида коктейлей.

Если вы решили остановить свой выбор на стационарном приборе, обратите внимание на ряд важных характеристик.

1. Мощность прибора
Она колеблется в пределах 150-1000 Вт. Для коктейлей достаточно 350-700 Вт, для помола твердых ингредиентов 800 Вт, для смузи, чтобы получить однородную массу — 1000 Вт. Учитывайте, что чем выше мощность, тем больше шумность и цена блендера, но и его возможности тоже.

2. Объем чаши
По паспорту номинальный объем может быть от 400 мл до 2 л, но использовать нужно на 100-200 мл меньше (от 300 мл до 1,7 л соответственно).

3. Материал чаши
Ее изготавливают из пластика, стекла или металла. Намного реже — из тритана. Чаши из пластика более легкие и дешевые и они не бьются, но со временем в них могут появляться царапины. Также пластик не всегда термостойкий, поэтому может не подойти для горячих продуктов. Стеклянные не царапаются, но их можно разбить, к тому же они тяжелее, как и металлические. Зато эти материалы устойчивы к горячей температуре. Тритан — прочный, термостойкий и удобный, однако гораздо дороже.

4. Качество и количество ножей
Их может быть два или один, прямые и изогнутые. С двумя ножами измельчение быстрее и эффективнее, а изогнутые ножи подходят для лучшего перемешивания. Материал — надежнее из нержавеющей стали, хотя есть и пластиковые. Для измельчения продуктов большой твердости устройство должно иметь специальные ножи или измельчитель съемного типа.

5. Прочность базы
Вес и прочность базового блока с мотором влияет на надежность работы прибора, особенно при работе с твердыми продуктами и на высоких скоростях. Металл тяжелее и устойчивей, чем пластик, однако дороже.

6. Скоростные режимы
Чем больше скоростных режимов, тем более разнообразные продукты может обработать блендер. Есть модели имеющие до 20 или 30 режимов, но они больше подойдут для профессионального кулинара. Для повседневной готовки обычно хватает от 5 до 8 скоростей. Часто в дополнение присутствует турбо-режим и импульсный. Высокоскоростные режимы используются для измельчения твердых ингредиентов или более тщательного взбивания и перемешивания.

7. Способ управления
Переключать скорости можно механически с помощью ручки или используя электронное управление — благодаря кнопкам или сенсорному экрану.

Как выбрать блендер? Выбирай правильно.

Блендер

Бытовая техника | Блендер

Все, кто умеют готовить, понимают, что всегда есть необходимость что-то измельчить, изрезать, взбить или хорошенько перемешать. Без этого никуда и такие процессы занимают массу времени. Ведь качественно смешать или очень-очень мелко порезать не так просто и требует как сноровки, так и терпеливости и щепетильности в процессе. Но это все может очень легко проходить, когда под рукой имеется блендер. И не просто блендер, а хороший, многофункциональный прибор, который лишь при правильном выборе прослужит долго и усердно, выполняя все пожелания хозяйки.

1. Блендер, миксер или кухонный комбайн?

Прежде чем мы начнем описывать всевозможные секреты для успешного выбора блендера, поговорим о возможностях данного прибора и альтернативных решениях его замены. По сути, блендер может легко заменить и миксер. В наше время многофункциональность блендеров и миксеров делает их аналогичными приборами, а разница между ними кроется лишь во внешнем виде и устройстве механической части, так как работу они проделывают почти аналогичную. Хотя классический блендер, это прибор для измельчения, то есть это насадка с небольшим ножом и в случае стационарных моделей – чаша. Но миксер вполне уже научился заменять работу блендера и является его альтернативным вариантом. Поэтому надо решить, мы больше будем измельчать или перемешивать. Если измельчать – покупаем блендер, если перемешивать – миксер.

А вот кухонный комбайн, это уже многофункциональный бытовой прибор, который одновременно проделывает работу блендера. И если измельчаем мы мало и кухонный комбайн уже занимает почетное место в кухне, покупать повторно блендер (один уже включен в кухонный комбайн) не нужно.

Пришло время выбирать, нужен нам новый прибор или нет, если он необходим, тогда вперед вникать в правила выбора блендера, которые мы детально опишем специально для вас.

2. Выбираем вначале тип блендера.

Хороший блендер — незаменимый помощник на кухне.

В мире существует два основных типа блендера – погружной и стационарный (смотрим фото ниже). Первый тип представляет собой длинный и тонкий бытовой прибор с ножами на конце. Им легко можно измельчить небольшое количество продукта и сделать это можно в любой посуде, что под рукой. Стационарный блендер представляет собой совсем другой образ. Это чаша с ножами в нижней части. Засыпанные продукты в чаше измельчаются и потом легко пересыпаются или переливаются в нужную посуду. Так что выбрать? Надо взвесить все «за» и «против», что мы сейчас в отдельности и сделаем.

2.1. Погружной блендер.

Погружной блендер.

С рисунка мы видим, что собой представляет данный аппарат и осталось лишь раскрыть его достоинства и недостатки. Среди достоинств вначале стоит сказать о простоте обслуживания. Он, как и миксер, может везде помочь без лишних хлопот. Надо, например, измельчить лук очень мелко, бросили в стакан, взяли быстро в руку блендер и за 5 секунд все готово. Если параллельно готовится пирог и нужно с яблок сделать пюре, тоже не проблема, еще полминуты (перед этим секунд 5 идет на полоскания от лука) и яблока измельчены. А если внезапно нагрянула подруга за новым рецептом, еще полминуты работы и блендер сделает прекрасный коктейль и даже накрошит лед для него. Потом несколько секунд и блендер чистый и его можно смело прятать в стол. И все это действительно можно делать молниеносно, без усилий, что и является главным достоинство погружных блендеров. К тому же, мы всегда управляем процессом самостоятельно и легко можем направить прибор туда, где видим неверную консистенцию. Таковы позитивы, но есть и негативы, во-первых, такие блендеры зачастую не рассчитаны для длительного использования. А если и есть возможность работать с таким прибором более минуты без перерыва, то он уже точно будет тяжелым, что дает другой негатив – усталость рукам. Другие преимущества можем выразить в лучшей продуманности работы с другими насадками, что действительно делает из него тот же ручной миксер.

2.2. Стационарный блендер.

Стационарный блендер.

Стационарные блендеры не требуют постоянного вмешательства при работе с ними. Засыпали продукты, включили и отдыхаем в ожидании готовности. Это удобно, но зато подкорректировать процесс равномерности дробления нет возможности. Аналогично полоскать рабочий стакан стационарного блендера, даже при функции «самоочистка» это не дело 5 секунд, как в случае полоскания погружного блендера непосредственно под краном (конечно, в выключенном состоянии или сняв насадку). Зато, такие блендеры не нужно таскать и мощность их зачастую больше. Так что работать они могут с большим количеством продукта и длительное время, что плюс. Правда тут приходит и минус, мощнее прибор занимает больше места, и спрятать в стол его не получится, а значит, нужно отводить приличное место в шкафу или на кухонном столике.

Теперь осталось выбрать блендер, который нужен именно вам, под ваши потребности. Конечно, лучше купить два типа, но это деньги, поэтому пробуем остановиться на чем-то одном. Если вы имеете миксер, сразу стоит отбросить погружной вариант. Если у вас мало места на кухне – отбрасываем стационарный вариант. А главный критерий выбора – частота использования и количество обрабатываемой пищи. Если готовим много, часто или любим соки – покупаем стационарный блендер, если редко и для себя любимой – достаточно купить погружной. Но это еще не все, теперь пришло время указать критерии выбора каждого из типов, ведь от качества зависит, сколько прибор прослужит и как качественно будет вас радовать продуктивностью и удобством.

3. Мощность блендера.

А сейчас начнем выбирать блендер по техническим характеристикам, точнее по мощности двигателя. Наиболее популярные мощности – 300-700 Вт. Выбирать стоит с ориентировкой на продукты, с которыми будете работать и их количество. Чем тверже продукт и его больше, тем мощность должна быть выше. Колоть лед или резать морковку может только мощный двигатель, аналогично и готовить без передышки длительное время может лишь прибор с мощным моторчиком. Так что в случае твердых продуктов и длительной работы берем мощность 500-700 Вт, что оптимально для покупки. И этот совет подходит и для погружных, и для стационарных приборов одинаково, но в случае погружных блендеров получим больший вес и большее неудобство работы. Поэтому думаем, стоит покупать мощный погружной блендер или лучше выбрать все же стационарный. Хотя, по правде, вес не такой уж и большой, и учитывая лучшую скорость готовки, тяжелый мощный блендер погружного типа вполне хороший выбор.

Единственное, что не советуем, это покупать блендер на 300 Вт и менее лишь из-за легкости и удобства. Такие маленькие приборчики покупают зачастую те хозяйки, которые имеют уже в арсенале кухонный комбайн или мощный стационарный блендер и только так оправдывается покупка в сторону легкости и высокой маневренности.

4. Второй критерий – материал чаши блендера.

Когда с мощностью разобрались и уже отсеяли 30% моделей, думаем о прочности. Сам блендер по сути всегда делают из пластика, лишь насадки могут быть металлические. И практика показывает, что пластика вполне достаточно, ведь хороший пластик даже сброшенный со стола на каменный пол не разобьется. И говоря о материале блендеров, зачастую имеется в виду именно материал чаши, но это подразумевают стационарные модели (хотя чаша может идти в наборе и с погружным типом). Так вот, есть два самых популярных типов чаш – пластиковые и стеклянные. Разница тут основная в прочности, ведь стекло может легко разбиться от падения. Пластик более крепкий и редко бьется. Но стекло имеет два важных позитива, которые и не исключили его из рынка. В первую очередь, стекло более экологически чистый материал и не реагирует с продуктами, что, впоследствии, не ведет к плохому запаху. Во-вторых, стекло не имеет свойств тускнеть со временем за счет вступления в реакцию с едой и не царапается. Эти позитивы стекла и становятся негативами пластика, правда не всегда. Дорогие блендеры от известных брендов уже снабжаются пластиком, которые не тускнеет с годами, а также из-за малых промежутков времени работы с прибором совсем не реагирует с продуктами. Подбив итог, скажем, что если выбирать недорогие модели (а это мы не рекомендуем, конечно), следует брать блендер со стеклянной чашей, так как пластик быстро портится и становится внешне некрасивым, к тому же, такой пластик может впитывать и запахи, разрушая впоследствии вкус еды. Но если прибор выбираем дорогой от известного бренда выбирать можно, как пластик, так и стекло, это уже зависит, как часто вы умудряетесь уронить что-нибудь на пол или, быть может, у вас есть любознательные детки.

5. Объем чаши блендера.

Когда мы выбрали материал чаши, осталось обдумать ее объем, но это больше подходит для стационарных блендеров. Хотя погружные модели также имеют свои чаши, но их ведь можно поменять, а вот в случае стационарной модели, надо довольствоваться только тем, что выбрали. Итак, самый ходовой и популярный объем, это порядка 1.5-2 л. По сути, задумываться тут и нет причины, разница не большая. Просто прикидаем, сколько в семье человек и сколько нужно на раз сделать сока, чтобы угостить всех, это и будет нужный объем. И важно при таком выборе только одно, помнить о полезном объеме и общем. А полезный объем, это приблизительно указанный, общий объем блендера, минус 0.3 л. Если блендер на 1.75 л, тогда его полезный объем будет около 1.4-1.5 л, не более, так как всегда нужно место для работы.

6. Число скоростей.

Поверьте, возможность изменять скорость в блендере очень важна. Поэтому выбираем модели, где их минимум 5. Если модель имеет 2-3 скорости, такой блендер точно не стоит покупать (только если мощность не 300 Вт и менее, где допускается и одна скорость). Популярные бренды никогда не дают менее 5 скоростей, а зачастую их 7-10 и более (даже 15). К тому же, стоит присмотреться на турборежим, дающий на несколько мгновений повысить скорость в два раза, что иногда так желательно. А идеал в смысле регулировки скорости, это, конечно же, плавный регулятор.

7. Дополнительные функции.

Каждый блендер может иметь расширения своих возможностей. И этого добиваются не только при помощи ряда насадок, но и внедрением нужных функций управления. Рассмотрим самый популярный функционал качественных блендеров.

7.1. Самоочистка.

Первое, что важно выбирать для комфорта, это функцию самоочистки, что актуально для стационарных моделей. Но если в понравившейся модели ее нет, не стоит переживать, ведь очищать прибор водой можно и в обычном режиме.

7.2. Колка льда.

Для любителей пить охлажденные напитки, стоит искать функцию «колка льда». Если она не описана среди функций прибора, колоть лед не стоит пробовать, чаша может не выдержать таких нагрузок.

7.3. Импульсный режим.

Этот режим позволяет работать блендеру рывками, импульсами, что для некоторых типов блюд более эффективно. Но не все даже популярные марки внедряют такой функционал, так что особо не надо к нему присматриваться.

7.4. Соковыжималка.

Функция «соковыжималки» уже делает из блендера целый мини «комбайн» для кухни. А это, понятно, внедрить в малый агрегат невозможно, поэтому при желании выжать сок, делаем это полнофункциональной соковыжималкой, а блендеру оставим возможность измельчать и перемешивать.

7.5. Кофемолка.

Функция «кофемолки» в блендере приятный сюрприз, но ведь цена кофемолки не так высока, и ее вполне можно приобрести отдельно. К тому же, такой функционал предоставляют единицы производителей, поэтому начиная поиски блендера с таким режимом, мы лишим себя право оценивать целый ряд высококачественных приборов, но лишенных возможности молоть кофе.

А сейчас подытожим пункт семь. Как вы заметили, не все функции нужны. Выбираем с умом и не перегружаем маневренный бытовой прибор большим количеством полезностей, актуальнее – купить под каждой функционал свое.

8. Насадки для блендера.

Теперь уже можно легко начинать выбирать блендер и дальнейший выбор будет сводиться лишь в функциональности, о которой будем продолжать говорить. А расширяют дополнительно возможности блендера, конечно, насадки. С их помощью можно значительно увеличить возможности прибора и сделать его одновременно миксером и даже насосом, о чем подробнее сейчас расскажем.

Погружной блендер с насадками.

8.1. Стандартная насадка – блендер.

Классическая насадка для смешивания и называется блендер. Она есть нормой, и присутствует везде, правда может иметь модификации для более качественного смешивания и одновременно измельчения. Представляет она собой нож в пластиковом стакане (в верхней части стакана) и используется только на погружных блендерах. В стационарных моделях такую насадку уже называют измельчителем. И выбирая погружной тип, стандартная насадка будет обязательно с ним находится, а выбирая стационарный – она там и не нужна, так как структура совсем иная.

8.2. Измельчитель.

Как было сказано, измельчитель, это классические ножи в стакане (в нижней части стакана), то есть – чаша стационарного блендера. Такие чаши могут использоваться и в погружных блендерах, как измельчитель. Тут важно не запутаться, блендером зовут и измельчитель (ножи в нижней части) и стандартную насадку погружного блендера (ножи в верхней части). Поэтому выбирая стационарный блендер, измельчитель там будет идти за основу, и лишь выбирая погружной тип, уже обращаем внимание: есть он или его нет. Измельчитель в погружный моделях важный элемент, благодаря ему, мы может расширить его возможность и сделать почти стационарным.

Стационарный блендер ограничен лишь фантазией.

8.3. Венчик.

Эта насадка делает из нашего прибора обычный миксер. Выбирая блендер, стоит на это обратить внимания, ведь цену такое дополнение не повысит существенно, а при работе очень пригодится. Только не ищем венчик в стационарных моделях, это крайне редкое явление и не стоит запутывать этим свой выбор, миксер или погружной блендер с венчиком удобнее намного.

8.4. Вакуумный насос.

Кто не имеет понятия, что это такое – объясняем. Это специальная насадка, которая делает из блендера вакуумный насос. Предназначения его – выкачивать воздух из специализированной посуды. Такое дополнение вполне уместно, если у вас есть или вы желаете начать пользоваться такими элементами кухни. Ведь позитивов в такой посуде очень много – продукты без воздуха (в вакууме) намного дольше и лучше хранятся.

8.5. Насадки под «комбайн».

Другие насадки не станем особо рассматриваться, хотя можно на них и обратить внимание. Их задача проста – сделать из блендера кухонный мини-комбайн. Но большинство из них используется на погружных моделях, стационарные блендеры в 99 из 100 случаях имеют только измельчитель – стандартную насадку для измельчения и перемешивания. Только помним, что расширяя возможности погружного блендера целым рядом насадок, мы загрузим его большой работой, на что он по своей структуре не рассчитан, поэтому выжимать максимум при помощи большого количества насадочек не стоит.

9. Заглянем в будущее.

Теперь осталось слегка приоткрыть будущее, если вы купите плохой товар. Итак, думая, что блендер может заменить все (и комбайн, и миксер) и, купив для этого многофункциональный недорогой прибор (или даже дорогой), мы получим постоянную нагрузку на некачественные (или качественные) детали и плохое качество работы. Делать он будет все, но плохо и очень быстро себя отработает. Дальше, если неправильно выбрать тип, мы получим или неудобство в связи малой функциональностью или постоянные проблемы с чисткой из-за смены смешиваемых продуктов. Переходя далее, к мощности, при плохом выборе мы подарим себе или тяжесть на руки, или слабые возможности работы, в итоге быстрый выход из строя прибора из-за нагрузки – обеспечен. Вспомним о чаше, неверный выбор ее также станет чреват или потемнением, плохими запахами или собиранием осколков с пола и мыслями о новом блендере. Аналогично выбрав неверно объем чаши, нам придется или взбивать по 2-3 раза одно и то же, или неудобство прятать ваш новый очень высокий блендер в шкафу и растекания малых порций по всему громадному объему. А при неправильно выбранной скорости мы получим пятна на обоях, из-за невозможности ее регулировки. Дальше функции, которые без правильного выбора сделают большую проблему чистки, а иногда порезы на пальцах, и очень малый потенциал такой потенциальной покупки. Одновременно выбрав малый функционал насадок, тоже получим скудный запас действий, а если переборщить с ненужными функциями, мы получим большую вероятность поломки, так как блендер должен измельчать, а не работать в поте лица, как «комбайн». Это все будущее неправильного выбора, поэтому перечитываем данный материал несколько раз и только тогда идем в магазин за покупкой.

Если вы прочли все и поняли каждое слово, значит, пришло ваше время выбирать свой идеальный блендер. Советы все озвучены и характеристики описаны. Остается постепенно решить для себя, что лучше подойдет для вашей кухни и с чем будет удобнее работать. Главное не спешить и делать все тщательно. И самое важное тут правило, помнить о главной задаче блендера – размешать и измельчить, все остальное – второстепенно. Уверены, что выбор теперь будет сделан правильным, ведь здесь действительно описано все, что нужно знать для правильно выбора.

Если Вы пропустили, предлагаем ознакомиться с нашим следующим материалом на тему Как выбрать капельную кофеварку?. Рекомендуем также прочесть предыдущую статью Как выбрать обогреватель?.

Сегодняшняя ТОП-статья дня + Видео: Процессор Snapdragon 690 5G и много оперативной памяти. Яркий, высоко-контрастный экран с высокой частотой обновления. Продолжительное время работы без подзарядки. Четырех камерный. ….

Стационарный блендер — какой лучше выбрать: отзывы и рейтинг 2021

Такой кухонный прибор, как блендер, уже прочно обосновался на многих кухнях. Если вы тоже решили приобрести стационарный блендер, то в том, какой лучше выбрать, вам поможет разобраться наша статья. Ведь подходить к такой покупке следует ответственно, все-таки приобретаете помощника на длительное время.

Назначение и польза

Этот стационарный прибор предназначен для приготовления пюре, смузи, кремов, теста, измельчения мягких продуктов и изготовления фарша. С его помощью процесс приготовления пищи сократиться в разы, а вся семья будет наслаждаться вкусными блюдами.

Такой блендер состоит из держателя, чаши и ножей. При этом сам кувшин емкость может быть как съемным, так и нет. При его использовании все, что требуется от хозяйки – это загрузить продукты в чашу, выбрать скорость и режим. Приобретенный для дома стационарный блендер не требует постоянного участия в своей работе хозяйки, что позволяет сократить время приготовления практически любого блюда.

Большим достоинством является и то, что практически все модели этого устройства сегодня имеет функцию самоочищения. Это значит, что экономиться время не только на готовке, но и на уборке. Легкость и простота в эксплуатации делают такую модель просто незаменимым помощником. Но следует помнить и о характеристиках, опираясь на которые и следует делать выбор в пользу конкретного стационарного блендера. Ведь именно от них будет зависеть, подходит ли вам конкретная модель или нет.

Основные критерии выбора

Самой главной характеристикой любой модели кухонной техники, является ее мощность. Чем она выше, тем с большим количеством работы сможет справиться агрегат. Так, если планируется использовать блендер для приготовления лишь пюре, коктейлей и смузи, хватит и мощности в 270 Вт. А вот для измельчения сырых овощей, мяса и льда, следует отдавать предпочтение блендерам с мощность в 500 Вт и выше. Стоит помнить и о том, что мощнее устройство, тем более шумным оно будет в работе.

Особое внимание следует уделить кувшину емкости самого прибора. Именно она является практически самой главной его частью. Для дома лучше всего приобретать блендер с вместимостью чаши два литра. Этот объем, специалисты считают оптимальным, к тому же полезный объем все равно будет немного меньше.

В продаже есть устройства со стеклянной чашей, металлической или даже пластиковой. Для дома лучше всего приобретать либо стеклянные изделия, либо же металлические. Они не впитывают никаких посторонних запахов, легко моются и имеют длительный срок эксплуатации. Однако по надежности металлическая чаша все-таки превосходит стеклянную

Количество скоростей тоже является не последним критерием, влияющим на выбор. Чем больше их, тем более универсальным является сам прибор. Но для домашнего использования вполне подойдут и модели с 5-7 режимами скорости.

Простота в уходе тоже играет немаловажную роль. Ведь чем дольше придется отмывать блендер после использования, тем реже захочется вообще его доставать из коробки.

Количество комплектующих изделий. К ним относятся съемные чаши с ножами. Некоторые фирмы производители предлагают своим покупателям стационарный блендер в комплекте с несколькими дополнительными чашами разного объема, что позволяет готовить и измельчать каждый ингредиент отдельно, не задерживаясь на очередное мытье кувшина.

Форма самих ножей также влияет на работу всего прибора в целом. Лучше всего отдавать предпочтение двойным ножам, которые имеют слегка загнутую форму. Это позволит гораздо быстрее и мельче накрошить продукты.

И конечно же, стоит обратить внимание на наличие и количество уже встроенных в блендер программ. Чем их больше, тем, естественно, лучше. Да и как говорят отзывы, приборы с уже готовыми программами гораздо дольше работают и меньше ломаются

Как подсказывают специалисты, лучше всего отдавать предпочтение моделям с тяжелым корпусом и днищем. Это позволит избежать вибраций и падений прибора во время работы с большим количеством продуктов и на высокой скорости.

Опираясь на эти характеристики, вы сможете приобрести идеального кухонного помощника для себя и всей своей семьи.

Рейтинг лучших моделей

Сегодня многие торговые марки предлагают своим покупателям различные варианты стационарного блендера. Для того чтобы не запутаться в этом изобилии и купить по-настоящему качественный товар, мы составили для вас рейтинг топ-10 моделей, которые получили самые высокие оценки и положительные отзывы от покупателей.

Блендер Bosh SilentMixx получает самые высокие оценки потребителей. Несмотря на довольно высокую стоимость, он пользуется огромным спросом. Обладает высокой мощностью, прекрасно справляется с измельчением мяса, льда, и имеет специальную дополнительную насадку для приготовления смузи. Покупатели отмечают очень низкий уровень шума при большой мощности, быстрое и тщательное измельчение любых продуктов, а также съемные ножи, которые при необходимости можно легко снять и помыть
Philips HR2195/00, также заслуженно отмечен покупателями. Кувшин можно мыть в посудомоечной машине, а сам он оснащен сразу шестью лезвиями, что позволяет применять его для быстрого измельчения даже самых твердых продуктов. Покупатели отмечают невысокую стоимость, функциональность и достаточно низкий уровень шума при высокой мощности.
Блендер KitchenAid Artisan 5KSB5553EWH. Оснащен сенсорной панелью управления и шестью встроенными режимами работы. Наличие семи скоростей, позволяют измельчать продукты быстро до нужного именно вам состояния. Высокая цена быстро окупается прекрасными характеристиками работы. Покупатели отмечают его устойчивость, функциональность, невысокий уровень шума, а также возможность измельчения горячей пищи. Что делает его поистине незаменимым при приготовлении супов – пюре.
Polaris PTB 0204G отмечен покупателями не только за высокую мощность и невысокую стоимость. Его владельцы отмечают также съемные ножи, которые легко мыть, а также то, что чаша имеет в крышке специальное отверстие, которое позволяет добавлять продукты вовнутрь, не прекращая работу. Имеет две скорости работы, тщательно и однородно измельчает продукты, легко и быстро моется. Из минусов, некоторые потребители выделили достаточно ощутимый шум во время работы.
VITEK VT-3416 BK идеально подходит для измельчения как твердых, так и мягких продуктов. Во время работы не вибрирует и не скользит. Однако по словам покупателей, молочные коктейли в нем приготовить не получится, из-за низкой скорости работы ножей. Измельчение твердых продуктов также происходит не совсем равномерно. Но это частично компенсируется низким уровнем шума и низкой ценой.
POLARIS PTB 0207 характеризуется невысокой мощностью 500Вт, маленьким весом и двумя скоростями работы. Покупатели отмечают очень высокий шум во время работы, а также неравномерное измельчение продуктов при максимальной закладке. В целом же при использовании для приготовления пюре, супов и коктейлей является незаменимым помощником.
OURSSON BL0642G/GA имеет не только семь скоростей работы, но и турборежим. Его владельцы отмечают отсутствие вибрации, относительно невысокий уровень шума, к минусам можно отнести лишь тяжелый вес. Зато он прекрасно справляется с измельчением как мягких фруктов и овощей, так и льда.
Блендер GORENJE B600BG имеет три скорости работы, в качестве дополнительной комплектации есть мельничка для специй, также есть специальная функция блокировки, которая не дает прибору начать работу до тех пор, пока на чашу не будет надета защитная крышка. Но по отзывам покупателей, он имеет гораздо более существенные минусы: сильный шум и вибрация, не подходит для измельчения твердых продуктов, быстро перегревается.
VES CI 9201. Этот прибор, судя по отзывам покупателей, лишь пустая трата времени и денег. Очень шумно работает и постоянно вибрирует. При использовании дольше 10 минут перегревается. Продукты, даже мягкие измельчает крайне неравномерно, защитная крышка не крепится должным образом на чаше, ее необходимо обязательно придерживать. Такой стационарный блендер приобретать не стоит.
Блендер CLATRONIC UM 3284 Estate довольно неплохо измельчает продукты и прекрасно справляется с приготовлением пюре и коктейлей. Но, по отзывам покупателей, пластиковый корпус, также как и чаша недолговечно. Минусом является и то, что при невысокой мощности во время работы он издает слишком много шума.

Надеемся, что наш обзор самых популярных моделей стационарных блендеров поможет вам сделать правильный выбор.

Полезные рекомендации

Если вы приобретаете стационарный блендер с запасными сменными чашами и ножами, то лучше всего сразу промаркировать их и использовать каждую для конкретного продукта или блюда. Этим вы продлите срок службы этих комплектующих.

Даже если в инструкции указано, что прибор может быть использован для измельчения льда, лучше всего опробовать его сначала на каком-то менее твердом продукте. В противном случае вы рискуете быстро затупить ножи и вывести блендер из работы.

Если в комплекте с блендером, вы приобрели и мельничку, то старайтесь использовать ее лишь для измельчения продуктов средней твердости, и не забывайте после каждого применения тщательно мыть и просушивать ее.

В заключение хочется сказать еще раз о том, что стационарный блендер в современном ритме жизни является неотъемлемым помощником. Он в самые короткие сроки позволит приготовить детское питание для ребенка, суп-пюре, измельчит овощи и фрукты для смузи, взобьет коктейль и многое другое. Но что самое главное, приобретая современную модель с уже установленными программами, вам не придется постоянно контролировать его работу, что облегчит и без того нелегкий труд на кухне.

Приобретая этот кухонный агрегат, помните, что экономия здесь неуместна и лучше один раз потратиться и купить действительно качественного и долговечного помощника, нежели регулярно посещать мастерскую по ремонту техники.

Приготовление вкусного молочного коктейля в блендере кухонной машины Bosch MUM5 смотрите на видео:

Какая мощность блендера должна быть оптимальная для дома

Выбор оборудования, которое помогает приготовить пищу, очень большой. Оно помогает быстро и качественно выполнить необходимую работу. Об этом знает каждая хозяйка, поэтому активно его использует на своей кухне.

Какая мощность бывает?

Один из самых распространенных приборов – это блендер. Он отлично заменит использование таких привычных предметов, как нож и венчик, так как оборудован специальными лезвиями, которые способны превратить любые продукты в однородную массу. С его помощью можно выполнить много процессов: измельчить мясо, овощи, фрукты, смешать разные компоненты, взбить мусс, пюре и прочее. Причем это займет намного меньше времени, а качество полученного блюда будет отличное.

Блендер для дома: на что обратить внимание при выборе

Изначально блендер использовался в местах общественного питания, таких как кафе, ресторан, столовая и др. Со временем появились модели для домашнего применения. Они существенно отличаются от первых, так как предназначены для небольших объемов работы.

При выборе блендера для дома важны его параметры. К основным относят: объём чаши, скорость, мощность, материал, из которого произведен прибор. Конечно, лучше отдавать предпочтение кувшинам побольше. Причем они должны быть из стекла и закрываться специальной крышкой, которая не позволит продуктам во время взбивания разлетаться по кухне, как показано на фото.

Скорость – не менее важный параметр. Практически все приборы работают в нескольких режимах. А иногда даже имеют установленные программы. Чтобы ими пользоваться, достаточно нажать соответствующую кнопку.

Какая мощность нужна для блендера?

Самый важный параметр устройства – это мощность, так как она определяет способность выполнять разную работу. Маленькая мощность ограничивает это. Устройство при выполнении некоторых видов работ перегревается, что негативно сказывается на общем его состоянии. Например, при размоле льда, замороженных продуктов и прочего. Но стоит учесть, что большая мощность становится причиной громкой работы устройства. Эти параметры взаимосвязаны.

Мощность блендера может быть разная. Это необходимо знать, и прежде чем выбрать прибор, важно определить, для каких целей он будет использоваться. Как показывает практика, лучшим вариантом являются устройства большой мощности. Они обеспечивают его качественную работу. Такой прибор функциональней, работает быстрее и надежнее.

Конечно, если он используется в кафе, ресторане и других заведениях общественного питания, то ему необходимо выполнять большие объёмы работы, различные задачи. С этим вряд ли справится устройство маленькой мощности. Что касается домашних условий его применения, то здесь можно уже задуматься над тем, какой прибор выбрать.

Какой мощности выбрать блендер?

Итак, какая мощность блендера лучше? Если необходимо приготовить пюре, смузи или смешать жидкие компоненты, мягкие продукты, то достаточно 350-550 Вт. Времени на данный процесс потребуется немного, достаточно 10-20 секунд. Оно зависит от того, какой коктейль, пюре или смузи готовится. Устройство с такой мощностью подойдет для дома.

При переработке твердых или замороженных продуктов лучше отдать предпочтение блендеру с более высокой мощностью. Ее показатель должен превышать 600 Вт. В противном случае устройство не сможет выполнить задачу, которая перед ним стоит. Он перегреется или вовсе откажется работать.

Какая мощность должна быть у блендера?

600 Вт – это не предельный показатель мощности блендера. Есть ряд моделей, у которых она достигает 1200 Вт и более. Такое устройство является наилучшим вариантом для устройства. Оно с легкостью решит любую задачу, измельчит продукты различной степени твердости. При этом мощный блендер – надежный и долговечный.

Какой мощности выбрать блендер для дома?

Мощная техника имеет один недостаток. Он заключается в высокой стоимости. Некоторых это останавливает при выборе таких приборов. К тому же, если блендер будет использоваться в домашних условиях, то смысла покупать дорогостоящий, нет. Модели, цена которых значительно меньше, отлично подойдут. Если блендер будет использоваться в домашних условиях, то, как показывает практика, мощности, не превышающей значение 800 Вт, вполне достаточно.

В некоторых современных моделях есть дополнительный режим «турбо». Он используется для измельчения мяса и других твердых предметов. Такое устройство станет незаменимым помощником на кухне для любой хозяйки. Поможет ей легко выполнить ряд задач.

Кроме этого, мощность влияет на время, которое необходимо потратить на измельчение продукта. Чем она выше, тем процесс выполняется быстрее. Таким образом, дает свободное время, которое можно потратить на отдых или занятие любимым делом.

Конструктивные особенности блендера

Кроме перечисленных, блендер имеет также ряд других параметров, которые необходимо учитывать при его выборе. Например, конструктивные. Так, есть два типа устройства: погружной и стационарный. Они оба достаточно востребованы у потребителя, функциональны и надежны.

Перечень их возможностей одинаковый. Отличие лишь в конструкции устройства. Погружной представлен в виде ноги, которую необходимо опускать в любую емкость. Она может измельчать, взбивать и смешивать. А вот стационарный – это чаша, в которой установлен нож. В данную емкость загружается продукт и закрывается крышкой. Потом аналогично измельчается, смешивается или взбивается. Несмотря на отличия конструкции, устройства просты в управлении. Быстро и легко справляются с поставленной задачей.

Блендер является доступным и функциональным прибором, который должен быть на каждой кухне. Он незаменимый помощник для любой хозяйки. Позволяет сократить время на таких важных этапах приготовления пищи, как измельчение и смешивание. Кроме этого, позволит приготовить любой коктейль, смузи или соус.

Загрузка…

Как выбрать блендер. Стационарные блендеры для ресторанов, кафе, баров, фаст фуд

Стационарный блендер для ресторанов, кафе, баров, фаст фуд (от английского to blend – смешивать) – это одно из старейших технических приспособлений на современной кухне. В скором времени ему исполнится 100 лет.

Первым, кто придумал поставить чашу на двигатель и поместить на ее дно вращающийся нож, был американец Стивен Поплавски (Stephen Poplawski). Произошло это в 1922 году, а изобретение было предназначено для смешивания содовой с сиропом (кстати, при снятии чаши происходило отключение двигателя, так что безопасность уже в те времена была на высоте).

Новинкой заинтересовались американские бармены. Как известно, с 1920 по 1933 г. в США действовал запрет на продажу спиртного. Чтобы обойти «сухой закон», владельцы питейных заведений продавали алкоголь в составе коктейлей. Устройство, избавляющее от необходимости постоянного утомительного смешивания ингредиентов вручную, при помощи шейкера, быстро завоевало популярность в барном бизнесе. В 1937 году Фред Осиус (Fred Osius) значительно усовершенствовал конструкцию блендера Поплавски. Так появился стационарный блендер, который, помимо перемешивания, мог еще и измельчать продукты. Прибор Осиуса, получивший название «Miracle Mixer» («чудо-миксер»), имел каскадный хромированный моторный блок и стеклянный стакан в форме четырехпластинчатого клеверного листа для повышения эффективности смешивания.

Современные блендеры со стаканом представляют собой универсальные устройства для измельчения, пюрирования, перемешивания и взбивания пищевых продуктов и напитков, без которых не обходится ни ресторанная кухня, ни стойка бара. С их помощью можно готовить пюре и соусы, кремы и муссы, коктейли и смузи, колоть лед, дробить орехи, измельчать зелень и выполнять множество других операций.

Тем, кто хочет купить хороший блендер, можно посоветовать прежде всего не идти на поводу у агрессивной рекламы и не гоняться за громкими именами. Выбирайте блендер, исходя из его технических характеристик и задач, которые он должен будет выполнять. Давайте рассмотрим более подробно характеристики блендера, на которые следует обратить внимание в первую очередь.

Скорость и мощность блендера

Мощность блендера в ваттах и скорость блендера в оборотах в минуту – это два взаимосвязанных параметра, которые имеют первостепенное значение. Чем выше скорость, тем эффективнее работа устройства, а большая мощность позволяет поддерживать в процессе работы не просто высокую, а стабильно высокую скорость при любой нагрузке. Мощный блендер может без перегрузки двигателя измельчать не только мягкие, но и твердые продукты (например, колоть лед), пробивать не только жидкости, но и, к примеру, ореховую пасту или мороженое. Кроме того, благодаря высокой скорости вращения ножа на выполнение каждой операции ему требуется меньше времени, а значит, и производительность выше.

Однако, прежде чем выкладывать круглую сумму за сверхмощное оборудование, задайте себе вопрос: для какой цели вы покупаете стационарный блендер? Если вам нужно готовить соусы и пюре из мягких продуктов, то достаточно выбрать недорогой блендер с двигателем мощностью 400-500 Вт. Для смешивания напитков со льдом требуется барный блендер мощностью 700-800 Вт. И, наконец, для интенсивной работы с очень густыми смесями, переработки большого количества замороженных продуктов, приготовления смузи и прохладительных напитков со снегообразной текстурой (маргарита, дайкири) требуются мощные блендеры с двигателем 1500-2200 Вт.

Количество оборотов в минуту показывает, с какой скоростью вращается шпиндель двигателя, на котором закреплен нож. В мощных профессиональных блендерах этот показатель может достигать 35-38 тысяч. Чтобы понять, почему он так важен, давайте остановимся поподробнее на принципе действия блендера.

Вращающийся нож действует как пропеллер, сперва затягивая на себя продукт, а затем отбрасывая его в сторону к стенкам стакана блендера. Под напором потока, создаваемого ножом, масса поднимается по стенкам вверх, доходит до крышки и падает вниз на лезвия ножа. Таким образом, создается «воронка» – циркуляция продукта по замкнутой траектории. В мощных блендерах с большой скоростью вращения ножа возникает стабильный высокоскоростной поток без воздушных пустот, обеспечивающий эффективное измельчение, перемешивание и однородную кремообразную консистенцию смеси. Маломощные устройства не создают достаточного количества оборотов, поэтому нож, отбросив продукт к стенкам стакана, начинает рубить пустоту. В результате смесь получается неоднородной, с крупными кусками (кстати, чтобы улучшить работу «слабого» блендера, достаточно долить в стакан с измельчаемым продуктом немного воды).

Стакан и нож блендера

Как мы уже убедились, стакан и нож блендера работают совместно, поэтому их конструкция должна быть сбалансированной. Производители добиваются этого разными способами: увеличивают количество лезвий ножа, придают лезвиям и стенкам стакана особую форму и т.д.

Ножи профессиональных блендеров изготавливаются из нержавеющей стали и имеют от двух до шести лезвий, которые могут быть гладкими или зазубренными. Лезвия изогнуты специальным образом, чтобы эффективнее раскручивать «воронку». Конструкция стакана блендера должна поддерживать этот поток и обеспечивать обратное затягивание продукта к ножу. Поэтому чаще всего стакан имеет расширяющуюся кверху форму, а его стенки снабжены ребрами или выпуклостями. По этой же причине многие современные барные блендеры комплектуются стаканом не круглого, а квадратного сечения. В то же время форма стакана должна обеспечивать минимальное разбрызгивание продукта и удобство его выгрузки, а углы и ребра не должны затруднять очистку оборудования.

Стаканы чаще всего изготавливаются из пластмассы и стекла, реже – из нержавеющей стали. У каждого из этих материалов есть свои плюсы и минусы. Стеклянный стакан блендера гигиеничен, не окрашивается, не царапается не мутнеет со временем. Однако он достаточно тяжелый и хрупкий, при неосторожном обращении его легко разбить. Пластмассовые стаканы легкие и ударопрочные, но могут впитывать запахи и постепенно мутнеть. Кроме того, некоторые производители не рекомендуют класть в них горячие продукты, так что перед началом работы нелишне будет внимательно ознакомиться с инструкцией. Нержавеющие стаканы не бьются, не боятся повреждений и горячих смесей, но они непрозрачны. Поэтому, если гости бара в основном сидят за барной стойкой и наблюдают за процессом работы, лучше выбрать блендер с прозрачным стаканом.

Емкость стакана большинства профессиональных блендеров находится в диапазоне от 1 до 2 л. При выборе устройства необходимо учитывать, что стакан наполняют не более, чем на 2/3, поскольку объем смеси при взбивании увеличивается. Если в меню заведения преобладают напитки с большим количеством льда и замороженными ингредиентами, выбирайте стакан побольше, чтобы сократить время работы бармена над заказом.

Органы управления и моторный блок блендера

Простейшие профессиональные блендеры с электромеханическим управлением имеют две скорости (высокую и низкую) и режим «пульс» – кратковременное включение на максимальной мощности, позволяющее, к примеру, быстро и равномерно измельчить твердые продукты, «освежить» напитки или ополоснуть стакан.

Более сложные устройства могут иметь плавную регулировку скорости или несколько предустановленных скоростей для выполнения различных операций (колка льда, грубое и мелкое измельчение, перемешивание, взбивание) и, соответственно, несколько кнопок на панели управления. Самые «продвинутые» снабжены микропроцессором с возможностью программирования скорости и времени перемешивания, не требуют постоянного внимания и предоставляют бармену больше свободы и времени на обслуживание клиента. По сравнению с ручками и тумблерами микропроцессор с сенсорным управлением удобен еще и тем, что оборудование гораздо легче содержать в чистоте.

Моторный блок блендера должен быть массивным и устойчивым, с амортизирующими резиновыми ножками. Такой блендер не будет сильно шуметь, вибрировать и перемещаться по столу даже при максимальной загрузке твердыми продуктами. Корпуса современных устройств в основном изготавливаются из пластмассы, реже – из нержавеющей стали или алюминия. Корпус из нержавеющей стали прочнее, выглядит более профессионально и стильно, лучше вписывается в интерьер современной кухни, однако стоит дороже и требует более тщательного ухода, так как загрязнения на поверхности нержавейки гораздо заметнее, чем на пластике.

Аксессуары для блендера

Наиболее распространенный аксессуар для блендера, который обязательно входит в комплект любого профессионального устройства, – это мерный колпачок. Он вставляется в отверстие крышки и позволяет отмерять и добавлять ингредиенты в стакан в процессе работы. Кроме того, некоторые производители комплектуют мощные блендеры очень полезным приспособлением – специальным толкателем, благодаря которому можно быстро приготовить густые пюре, коктейли, ореховую пасту и даже мороженое без необходимости постоянно отключать устройство, чтобы встряхнуть и перемешать содержимое стакана. Толкатель вставляется в отверстие для мерного колпачка.

Обзор блендеров GASTRORAG

Мы надеемся, что наш обзор блендеров поможет вам выбрать блендер, максимально соответствующий задачам вашего предприятия. Интернет-магазин Gastroshop.ru предлагает вам прекрасную возможность купить профессиональный блендер GASTRORAG от лучших поставщиков из Китая, без наценки на бренд, рекламу и услуги посредников.

Какой блендер лучше выбрать погружной или стационарный

Ниже будет

Каждому из нас, кто мечтает о крепком здоровье, долголетии, стройной фигуре и хорошем настроении необходимо уделять особое внимание вопросу своего питания. Именно поэтому многие хотят выбрать и купить хороший блендер. Ведь, с их помощью, мы можем приготовить себе овощную смесь, салат, фруктовый коктейль или смузи из свежих ягод. Это супер — полезные блюда, так как являются настоящей витаминной бомбой, хорошо усваиваются и, обладая низкой калорийностью, заряжают нас энергией на долгое время.

Современные производители бытовой техники на сегодняшний момент поставляют в продажу два вида блендеров для дома –погружные и стационарные.

Базовые функции у них одинаковые. И тот и другой тип блендера предназначены для измельчения и смешивания продуктов. Однако, есть и различия. В основном это касается их внешнего вида, технических характеристик, количества насадок, материала чаш и габаритов.

Прежде чем отправляться в магазин бытовой техники за покупкой этого кухонного гаджета, не лишне будет разобраться – какой блендер лучше погружной или стационарный, и какой из них подойдёт конкретно под ваши требования и предпочтения. По отзывам работников магазинов бытовой техники, оба типа блендеров пользуются постоянным спросом и популярностью.

Погружной блендер покупают, в основном, владельцы небольших кухонь, так как он имеет достаточно компактный размер и не занимает много места для хранения. Он удобен в уходе, не требует специальной посуды, но и возможностей у него меньше.

Если же вы хотите более мощную многофункциональную модель со множеством функций, то вам скорее подойдёт стационарный блендер с несколькими чашами и разными насадками.

Перед тем как сделать вывод, какой блендер лучше выбрать – рассмотрим каждый тип подробнее, узнаем, на какие нюансы нужно обратить особое внимание при покупке и остановимся на достоинствах и недостатках каждой модели.

Погружной блендер

Его ещё называют «ручной».

И это полностью отображает суть его работы – вы держите включенное устройство в руке и с его помощью самостоятельно производите измельчение продуктов в любой удобной для этого посуде.

Сам прибор состоит из корпуса удобной формы, внутри которого находится электромотор, приводящий в движение прикрепляющиеся к корпусу насадки. Лучше выбрать модель, у которой корпус выполнен из прорезиненного материала. Тогда блендер будет удобнее держать в руке, он не будет выскальзывать.

Насадки для блендера бывают пластиковые и металлические. Их может быть несколько. Обязательно в комплект входят нож для измельчения и венчик для взбивания.

Плюсы и минусы погружного блендера

Плюсы:

компактность. Его можно удобно расположить в небольшом пространстве, спрятать в выдвижной ящик или повесить на стену;

возможность готовить небольшими порциями. Для того, чтобы взбить питание малышу или сделать небольшой объём соуса, не очень удобно включать огромный стационарный блендер. Для этих целей ручной подойдёт идеально;

пригоден для работы с любой глубокой посудой. Например, если взбить картошку сразу в той кастрюле, где она варилась, то мы получим пышное и мягкое картофельное пюре, не загрязняя лишней посуды;

за счёт его небольших размеров и простого дизайна, ухаживать за погружным блендером очень просто. Достаточно ополоснуть его насадки под проточной водой.

Минусы погружного блендера:

невозможность автономной работы. Вы не сможете оставить блендер включённым и заняться другими делами. Всё время действия прибора вам придётся держать его в руках;
плохо справляется с измельчением твёрдых продуктов. Например, перемолоть куски мяса для паштета в нём будет достаточно сложно;
невысокая мощность, если сравнивать со стационарной моделью. А, следовательно, и меньшая производительность.

Если вы хотите выбрать хороший погружной блендер, обратите внимание на такие характеристики:

мощность. Оптимальное значение для бытового использования погружного блендера составляет от 400 до 600 Ватт. Такой мощности вполне достаточно для качественной работы всех функций прибора;
выбор скорости. Лучше, если блендер будет оснащён функцией переключения скоростей, причём 4 -6 позиций будет вполне достаточно;
количество насадок. От этого зависит, сколько функций сможет выполнять ваш блендер;
длина провода. Если вы выбираете модель, работающую от сети – длина шнура имеет не последнее значение. Совсем неудобно, если вам приходится держать посуду вплотную к стене с розеткой из-за короткого электропровода.

Стационарный блендер

Стационарный блендер по своим функциям и внешнему виду очень напоминает кухонный комбайн. С его помощью вы не только измельчите и перемешаете продукты, но и замесите тесто, приготовите стакан свежевыжатого сока и, в зависимости от модели, даже сможете использовать его как мясорубку или расколоть лед.Устройство состоит из корпуса, на который крепится чаша для смешивания и измельчения. Двигатель у стационарного блендера также находится внутри корпуса и приводит в движении металлические насадки внутри чаши.

На что нужно обратить внимание при выборе лучшего стационарного блендера:

материал чаши. Обычно чаши бывают двух видов – стеклянные и пластиковые. Стеклянные считаются более качественными, но менее долговечными. Пластиковые чаши прослужат дольше, но могут потерять свой внешний вид – потемнеть и поцарапаться;
объём чаши. Если вы готовите для семьи, выбирайте модели с чашами от 2 литров. Для приготовления еды на пару человек, хватит и меньшего размера;
мощность. Обратите внимание на соотношение объёма чаши и мощности. Чем больше чаща, тем мощнее должен быть мотор устройства. В любом случае, минимальным значением для стационарной модели считается от 350 Ватт.

Достоинства и недостатки стационарного блендера

Достоинства:

можно загружать большое количество продуктов;
работает без вашего участия – достаточно выставить программу и ждать звукового сигнала окончания работы;
наличие специальной крышки, которая закрывает чашу блендера. Это защищает окружающее пространство от загрязнения;
невысокая стоимость при широком функционале.

Недостатки:

значительный размер, из-за чего блендеру потребуется отдельное место на вашей кухне;
плохо справляется с мелкими продуктами. Например, в нём вы не сможете однородно измельчить зелень или ядра орехов.

Как мы видим, у каждой модели свои преимущества. Если вы ещё не определились с выбором, можно изучить рейтинг, который был составлен на основе отзывов покупателей.

Самые популярные моделей погружных блендеров

Блендер Bosch MSM 66110

Погружной механический блендер мощностью 600 Ватт. В комплект входит пластиковый мерный стакан объёмом 0,6 л с плотной крышкой. Высокая мощность позволяет использовать функцию турборежима. Модель не вызывает нареканий у пользователей, что подтверждается многочисленными положительными отзывами. Особенно отмечают его тихую работу, быстрое и качественное измельчение и острые металлические насадки. А любители коктейлей и просто прохладных напитков по достоинству оценили встроенный режим колки льда. По соотношению цена – качество эта модель уверенно лидирует.Большинство покупателей ставят данному блендеру оценку 5 из 5.

Блендер Bosch MSM 6B700

Мощность блендера – 350 Ватт. Прибор оснащён измельчителем и венчиком для взбивания. Имеет в комплекте мерный стакан и пластиковую чашу. Обе ёмкости оснащены крышками.Блендер идеально подходит для качественного измельчения продуктов и занимает немного места. Например, молодые мамы очень хвалят эту модель, поскольку он отлично справляется с приготовлением детского питания, перебивает варёное мясо, овощи и орехи. Блендер получает твёрдую 4 из 5.

Блендер Bosch MSM 66150

На третьем месте по популярности находится погружной Bosch MSM 66150.Также довольно мощный блендер, имеет 600 Ватт, укомплектован измельчителем, венчиком и мерным стаканом. Отличительной особенностью этой модели является большое количество скоростей – 12. Плюс есть два дополнительных режима – турбо и импульсный. Для удобства хранения на кухне есть крепление, позволяющее подвесить прибор на кухонную стену. Хозяйки, пользующиеся данной моделью уже некоторое время, обращают внимание, что с блендером очень удобно обращаться. За счёт противоскользящих ножек чаша не ездит по столу, а прорезиненный материал корпуса удобно удерживать в руке. Заявленная мощность, по отзывам покупателей, с успехом справляется с взбиванием муссов, рыбных и мясных суфле, легко измельчает сухофрукты и даже корень имбиря.Качество работы оценено потребителями на 4 из 5.

лучших блендеров 2021: рейтинг лучших блендеров от Ninja, Vitamix и других

Найдите лучшие блендеры от Ninja, Vitamix, Breville и других производителей прямо здесь, так как мы оцениваем эти удобные устройства по их вместимости, мощности смешивания, простоте использования и общему дизайну.

Мы протестировали множество моделей, чтобы найти самые лучшие блендеры для смузи, детского питания, свежих овощей и всего остального. Мы сравнили каждый блендер, чтобы увидеть, как он справляется с созданием гладких и шелковистых смесей для соусов к супам, и учли полезные факторы, например, насколько легко мыть каждую машину после того, как вы закончили ее использовать.

Лучшие блендеры легко обрабатывают фрукты и овощи и даже измельчают орехи до мелкой текстуры. Блендеры измельчают все, что вы помещаете в чашку для смешивания, в то время как лучшие соковыжималки выжимают жидкость из фруктов и овощей и не используют все ингредиенты.

Выбор лучшего блендера для вас может зависеть от бюджета или, возможно, от того, сколько места у вас есть для хранения одного из этих приборов. Другие факторы, которые стоит учитывать, включают количество настроек скорости, которые предлагает каждый блендер, чтобы вы могли полностью контролировать то, что вы делаете.Настройка очистки также является удобной дополнительной функцией, которую имеют некоторые из блендеров премиум-класса, но помимо этого, примите во внимание, насколько велик кувшин для смешивания и есть ли какие-либо дополнительные аксессуары.

Мы протестировали блендеры от Ninja, KitchenAid, Nutribullet и других, так что узнайте, что мы думаем ниже, или выберите лучший блендер, соответствующий вашим потребностям.

Лучшие блендеры на 2021 год: рейтинг

(Изображение предоставлено в будущем)

1. Vitamix A3500

Мощный блендер с множеством настроек скорости для максимального контроля

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Мощный + Множество настроек скорости + Детали, которые можно мыть в посудомоечной машине

Причины, которых следует избегать

-Тяжелый -Занимает много места -Цена

Блендер Vitamix A3500 означает серьезный бизнес, и в наших тестах он легко сочетал ингредиенты без оставляя любые куски позади.Кубики льда были легко измельчены, а цикл автоматической очистки означает, что использовать этот блендер очень просто.

Этот блендер Vitamix имеет 10 впечатляющих настроек скорости, импульсную функцию и даже программируемый таймер, так что вы можете настроить его на работу, и он автоматически выключится, как только таймер истечет. Чтобы облегчить жизнь, есть также набор предустановленных программ для приготовления любых блюд, от смузи до спредов.

В эту модель входит только один кувшин для смешивания, поэтому, если вам нужны дополнительные аксессуары, вам придется покупать их отдельно, что делает Vitamix A3500 довольно дорогим вариантом.

Вы сможете подключить этот блендер к сети Wi-Fi, а затем с помощью совместимого приложения получить доступ к советам по смешиванию и множеству рецептов. Однако A3500 довольно громоздкий, так что примите это во внимание, если у вас мало места.

Прочтите наш полный обзор: Vitamix A3500

Изображение предоставлено: Эмили Пек / Future (Изображение предоставлено Эмили Пек / Future)

2. Ninja HB150UK Blender and Soup Maker

Самый мощный блендер в целом

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Создание горячих супов и смузи с нуля + Настройка «Согреться» длится до 60 минут после использования +16 предварительно установленных режимов и буклет рецептов

Причины, которых следует избегать

-Нет регулятора скорости -Кувшин нельзя погружать в воду

С 16 предустановленными вариантами приготовления всего, от смузи и супа до джемов и десертов, Ninja HB150UK Blender & Soup Maker является одним из лучших на рынке.

Он поставляется со встроенным нагревательным элементом, поэтому вы можете использовать программу «соте» для жарки лука, чеснока и специй, а кнопку «готовить» вы можете готовить ингредиенты для супа до 60 минут, так что можно даже использовать сырое мясо, например, курица. Он даже предлагает функции кухонного комбайна, так что вы можете «нарезать» и «смешать», что делает его универсальным для приготовления мягких и ломких супов примерно за 20 минут.

Когда мы приготовили смузи из банана, авокадо и шпината, мы были поражены тем, как быстро шпинат растворился в напитке.При 82 децибелах это была одна из самых тихих моделей в нашем тесте, хотя во время приготовления супа она немного увеличила скорость и стала довольно шумной в конце процесса.

Он имеет специальный режим очистки, который быстро нагревается и пульсирует, чтобы удалить остатки антипригарного покрытия, но, чтобы гарантировать, что все остатки пищи были очищены от основы, мы также немного вымыли его вручную. Будьте осторожны, чтобы не погрузить кувшин в воду полностью, так как это может повредить нагревательный элемент.

Несмотря на то, что дизайн немного громоздкий, мы думаем, что вариант «два в одном», который предлагает Ninja HB150UK Blender & Soup Maker, стоит рассмотреть, даже если у вас мало места на рабочей поверхности.

Прочтите наш полный обзор: Ninja HB150UK Blender & Soup Maker

(Изображение предоставлено: Future)

3. KitchenAid Artisan K400

Лучший блендер для сочетания стиля и содержания в одном

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Стильный дизайн + Мощный + Простой в использовании

Причины, которых следует избегать

-Без дополнительных аксессуаров в комплекте -Не работает на орехах -Символы управления довольно маленькие

The KitchenAid Artisan Блендер K400 выполнен в фирменном стиле бренда, но не лишен сути.На выбор предлагается семь вариантов цвета, и каждая модель имеет три предустановленные программы смешивания, импульсную функцию и выбор из пяти настроек скорости. Все программы можно выбрать с помощью простого диска на передней панели K400, но символы для них довольно маленькие.

В комплект этого блендера KitchenAid не входят какие-либо дополнительные чашки для смешивания или аксессуары, но прилагаемая чашка для смешивания отлично справляется с смешиванием небольших количеств — чего не предлагали многие другие блендеры, которые мы тестировали.

K400 легко справился с фруктами и овощами и создал гладкую и шелковистую текстуру, но орехи превратились в пудру. Чтобы облегчить использование, у этого блендера есть резиновые ножки, чтобы он не трясся о стойку, когда приступает к работе. Основание кухонного блендера изготовлено из литого под давлением металла, оно красивое и прочное.

Если вы купите этот блендер в США или Австралии, он будет поставляться с пластиковым кувшином, тогда как в Великобритании он продается со стеклянным кувшином.

Прочтите наш полный обзор: Блендер KitchenAid Artisan K400

(Изображение предоставлено Future)

4.Breville Super Q

Лучший блендер большой емкости

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Большая емкость + Простота использования +12 настроек скорости

Причины, которых следует избегать

-Занимает много места -Не справляется с небольшими количествами -Не устойчива к отпечаткам пальцев

Если вы хотите смузи в профессиональном стиле, то Breville Super Q — это вариант для вас. Этот мощный блендер не будет неуместным на профессиональной кухне, к тому же он довольно громоздкий.В комплекте с этим блендером вы также получаете персональную чашку для смешивания с дорожной крышкой, чтобы вы могли готовить коктейли, когда вы в пути.

В наших тестах мы были впечатлены 12 настройками скорости и предустановленными программами для создания измельченного льда, смузи и многого другого. Настройки смузи хорошо справились с созданием шелковистой смеси, но настройка зеленого смузи была особенно эффективна для смешивания овощей.

Машина Breville Super Q действительно предназначена для изготовления больших количеств, и она изо всех сил пыталась смешивать небольшие рецепты майонеза, которые мы опробовали, однако, когда он заполнен до предела, блендер справляется хорошо, и никаких утечек не было.

Этот блендер отлично подходит, если у вас большая семья или вы просто хотите приготовить большое количество смесей за один присест, но сама машина также довольно высока, ее высота составляет 18,1 дюйма / 46 см. Это далеко не самая дешевая модель на рынке, но за то, что вы платите, вы получаете мощный и простой в управлении блендер.

Прочтите наш полный обзор: Breville Super Q

Изображение предоставлено: Эмили Пек / Future (Изображение предоставлено Эмили Пек / Future)

5.Tefal Infiny Mix Tritan BL91HD40 Высокоскоростной блендер для смузи

Лучший большой блендер

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Мощный мотор 1600 Вт и лезвие + Отделка выглядит роскошно и стильно + Простое в использовании меню с пресеты

Причины, которых следует избегать

— Громоздко на столешнице — Дорого

Взбиваете ли вы смузи, супы или соусы, высокоскоростной блендер для смузи Tefal Infiny Mix Tritan BL91HD40 обеспечит шелковистую гладкость, благодаря мотор 1600 Вт — это самый мощный блендер, который мы рассматривали.Tefal говорит, что он может давать до 40 раз более гладкие результаты, чем обычные блендеры, и в нашем обзоре мы, безусловно, обнаружили, что это так. Помимо жидкостей, он также измельчает орехи и лед.

Блендер поставляется с пластиковым кувшином на 2 литра и переносной чашкой на 600 мл, которую можно использовать для приготовления смузи и брать их с собой. Есть пять предустановок для различных задач, таких как сорбеты и супы с настройками времени по умолчанию, а также ручное управление, поэтому вы можете выбрать скорость и время по своему усмотрению.Также есть «чистая» настройка, которая помогает удалить любые ингредиенты вокруг лезвий примерно за 30 секунд.

Блендер поставляется в комплекте с трамбовкой, которую можно использовать для проталкивания ингредиентов в середине смеси, и щеткой для очистки лезвий, если настройка очистки не позволяет удалить весь мусор. Мы измерили уровень шума на уровне 84 децибел, что, хотя и не такое низкое, как у нашего лучшего блендера, но было ниже, чем у некоторых из протестированных нами блендеров

Прочтите наш полный обзор: Tefal Infiny Mix Tritan BL91HD40 High-Speed Smoothie Blender

Изображение предоставлено: Эмили Пек / Future (Изображение предоставлено Эмили Пек)

6.Блендер Ninja с Auto-IQ BN495UK

Лучший блендер для смузи

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Причины купить

+ Компактный и стильный + Отличные гладкие и текстурированные результаты + Поставляется с двумя личными чашками

Причины, которых следует избегать

-Не подходит для больших количеств-шумно в использовании

Если ваш приоритет — смузи, соусы и смешивание небольших количеств ингредиентов, Ninja Blender с Auto-IQ BN495UK, который поставляется с двумя одноразовыми чашками по 700 мл и крышками с носиком в сервировочные чашки для облегчения транспортировки.

В нашем обзоре двигатель мощностью 1000 Вт легко справлялся с фруктами и овощами, а также с более жесткими ингредиентами, включая фрукты, орехи, семена и лед, но он также был шумным на уровне 99 дБ при приготовлении ягодного смузи. Однако звук сбалансированный и терпимый, в отличие от некоторых блендеров, которые мы пробовали.

Компактный блендер имеет ручное управление и импульсную функцию, а также несколько программ Auto-IQ, которые ограничивают догадки при приготовлении продуктов, таких как смесь, которая работает в течение 50 секунд и подходит для напитков со свежими или замороженными фруктами, жидкостями. и лед; и 60-секундная настройка Max Blend для жестких ингредиентов, таких как кожица, семена и стебли.

Кнопки на панели управления четкие и равномерно разнесены, они не только выглядят элегантно и стильно, но и чрезвычайно просты в использовании, когда вы спешите.

Прочтите наш полный обзор: Ninja Blender с Auto-IQ BN495UK

Изображение предоставлено: Эмили Пек / Future (Изображение предоставлено Эмили Пек / Future)

7. KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus blender

Лучший блендер по мощности

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Чрезвычайно мощный мотор и лезвие 1800 Вт + Подходящие приборы + Универсальный диск управления

Причины, которых следует избегать

-Дорогие — Требуется место для хранения

С Мотор 1800 Вт и частота вращения 24 000 об / мин, блендер KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus является самым мощным блендером на рынке.Когда мы использовали его для приготовления смузи из банана, авокадо и шпината, машина смешала продукт до супергладкой жидкости менее чем за 30 секунд, хотя git за это время добился 99 децибел.

Нам особенно нравится гибкость, которую дает вам панель управления машины, предлагающая выбор из четырех предварительно установленных программ «Adapti blend» для обычных любимых блюд, таких как смузи, соки, супы и самоочистка. Также имеется регулируемый циферблат в диапазоне от 1 до 11, который полезен при работе с такими твердыми продуктами, как орехи и лед.Он также поставляется с прочным инструментом для вскрытия корпуса и полезным мерным колпачком.

Блендер KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus имеет привлекательный дизайн и выглядит как модель премиум-класса. Однако у него довольно высокая цена по сравнению с другими блендерами, которые мы представили в нашем обзоре, и это устройство, которое нельзя легко перемещать и хранить. Но вкратце, если вы поклонник широкого ассортимента бытовой техники KitchenAid, вам может показаться естественным добавить ее в свою кулинарную обстановку.

Прочтите наш полный обзор: KitchenAid5KSB8270 Блендер Artisan Power Plus

(Изображение предоставлено: Future)

8. Nutribullet Blender Combo

Лучший блендер для аксессуаров

Blender TODAY’S купить

+ Множество полезных аксессуаров + Хорошее соотношение цены и качества + Детали, которые можно мыть в посудомоечной машине

Причины, которых следует избегать

-Не подходит для небольших партий -Настройка низкой скорости по-прежнему высокая -Только три скорости Блендер Nutribullet Blender Combo — хороший выбор.Вы получите набор индивидуальных чашек для смешивания и полноразмерный кувшин, чтобы вы могли приготовить смузи любого размера, который вам нужен.

Мы протестировали Nutribullet Blender Combo, чтобы увидеть, насколько хорошо он разжижает фрукты и шпинат, и конечный результат был густым и гладким, но было несколько небольших спецификаций ингредиентов, которые не смешались полностью. Кроме того, этот блендер Nutribullet прост в использовании, а все аксессуары можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вам не придется часами чистить их.

Этот блендер не самый дорогой вариант в нашем обзоре, но, поскольку он более доступен, у вас будет только три скорости смешивания на выбор, а из-за расположения лезвий небольшие количества не будут особенно хорошо смешиваться в этом модель.

Что замечательно в Nutribullet Blender Combo, так это то, что он по-прежнему выполняет все, что обещает. Из его индивидуальных чашек для смешивания легко пить, и они совсем не протекают, даже когда мы перевернули их вверх дном и хорошенько встряхнули.

Прочтите наш полный обзор: Nutribullet Blender Combo

Изображение предоставлено: Эмили Пек / Future (Изображение предоставлено: Эмили Пек / Future)

9. Блендер Tefal BL82AD40 PerfectMix + Tritan

Лучший блендер

САМЫЕ ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Небьющийся кувшин большой емкости + Впечатляющие результаты + Звуковые сигналы при готовности к использованию

Причины, которых следует избегать

-Можно получить шумные-Основные функции

С немного более медленным двигателем, чем у его старшего брата , этот блендер Tefal — более доступный способ добиться гладких результатов при смешивании супов, соусов и смузи.На самом деле он самый дешевый в этой сводке, но все же поставляется с легким небьющимся кувшином, который достаточно прочен, чтобы упасть на пол, не разбившись.

Когда мы использовали Tefal Perfect Mix + Tritan для приготовления нашего смузи из банана, авокадо и шпината, он произвел очень гладкое и шелковистое послевкусие, но поднявшись до шумных 104 децибел, он действительно дал о себе знать. Он также издает звуковой сигнал при фиксации на месте, что означает, что вы сразу узнаете, когда вы надежно установили крышку и она готова к использованию.

На панели управления аккуратно отображаются настройки и есть удобные предустановки для смузи, измельчения льда и смузи. Легко управляемый диск с подсветкой позволяет вам вручную контролировать, насколько быстро вы хотите, чтобы блендер работал.

Прочтите наш полный обзор: Tefal BL82AD40 PerfectMix + Tritan blender

Изображение предоставлено: Эмили Пек / Future (Изображение предоставлено: Future)

10. Блендер Nutribullet

Лучший блендер Nutribullet для гладких результатов

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Подходит для горячих и холодных ингредиентов + Мощное лезвие экстрактора из нержавеющей стали + Впечатляющие результаты

Причины, которых следует избегать

— В комплект не входят пуленепробиваемые чашки — нет рецепта книга, входящая в комплект

Nutribullet, более известный своим ассортиментом мощных персональных блендеров, также предлагает этот многоцелевой блендер, который можно использовать для горячих и холодных ингредиентов и имеет больший 1.6 литров по сравнению с другими его аппаратами в линейке.

Блендер Nutribullet поставляется с тем же уникальным лезвием экстрактора из нержавеющей стали, которое разработано для измельчения ингредиентов без потери их питательных свойств, как и в личных блендерах Nutribullet. В нашем обзоре блендер оказался очень универсальным, предлагая шелковисто-гладкие, хорошо сочетающиеся результаты для смузи, супов и вкусных соусов, а также для измельченного льда и измельченных орехов.

На панели управления есть две настройки скорости и импульсная функция, хотя вы не можете использовать импульсную настройку, если вы разжижаете горячие ингредиенты, поэтому этот блендер лучше всего подходит для мягких супов, а не для супов с кусочками.На крышке кувшина есть вентилируемый колпачок, который можно легко снять во время смешивания, чтобы добавить холодные (но не горячие) ингредиенты, а также тампер, который позволяет соскребать любые нежелательные ингредиенты по направлению к лезвию во время смешивания, но мы были разочарован щеткой для чистки лезвий не было в комплекте.

Прочтите наш полный обзор: Nutribullet Blender

Изображение предоставлено: Эмили Пек / Future (Изображение предоставлено: Эмили Пек / Future)

11. Philips HR3752 / 01 Высокоскоростной вакуумный блендер

The лучший блендер с вакуумной технологией для уменьшения пенообразования

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯШНИЙ ВИД

Причины для покупки

+ Прочная конструкция + вакуумная технология StayFresh + Износостойкий кувшин

Причины, по которым следует избегать

-Предварительно установленные значки, четко не обозначенные текстом -Необходимо избегать образования пара горячих жидкостей

Как и блендеры Tefal и Smeg в нашем обзоре, высокоскоростной вакуумный блендер Philips HR3752 / 01 также поставляется с прочной тритановой банкой, которая кажется легче в руке по сравнению со стеклянной.Однако он превосходит их благодаря вакуумной функции, которая высасывает кислород из кувшина до того, как он смешается, что помогает приготовить напиток со свежим вкусом с меньшим количеством пузырей и пены, чем вы обычно найдете при использовании стандартного блендера.

Блендер имеет четыре предварительно установленных программы на фасаде для вакуумирования ингредиентов, вакуумирования ингредиентов и обработки, пульсации и измельчения льда. На первый взгляд, мы обнаружили, что панель управления немного сложно расшифровать, но как только мы заглянули в руководство, мы смогли подтвердить, какой значок что делает.

Он также оснащен «усовершенствованной технологией смешивания ProBlend 6 3D», чтобы гарантировать, что ингредиенты, которые вы добавляете, смешаны как можно более тонко — плюс, если вы в первую очередь хотите, чтобы этот блендер работал с орехами и семенами. Конструкция оснащена ручным регулятором, который позволяет легко выбирать скорость, и, хотя заранее установленный режим очистки не предусмотрен, съемные части блендера можно мыть в посудомоечной машине. Когда мы использовали его для приготовления смузи из банана, авокадо и шпината с предварительно установленными настройками смузи, уровень шума достиг 100 децибел.

Прочтите наш полный обзор: Обзор блендера Philips HR3752 / 01

Изображение предоставлено: Эмили Пек / Future (Изображение предоставлено: Эмили Пек / Future)

12. Блендер Smeg BLF01PBUK

Самый красивый блендер для ваших столешниц

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Подходит для небольших кухонь + Подходящая техника в ассортименте + Привлекательный дизайн

Причины, по которым следует избегать

— Кувшин наименьшей емкости в нашем обзоре — Может быть шумно — Базовая шкала управления

Блендер Smeg BLF01PBUK с литой алюминиевой рамой, доступной в восьми глянцевых цветах, включая кремовый (на фото), красный, пастельно-синий и розовый, потрясающий.Хотя его кувшин объемом 1,5 литра — самый маленький из всех, что мы рассматривали в нашем обзоре, это плюс, если у вас небольшая кухня, и минус, если вы хотите смешивать большие партии. В любом случае, конструкция компактна, а кувшин Tritan, как и модели Tefal и Philips, относительно легкий и прочный.

Диск управления имеет две предустановленные программы для измельчения льда и смузи, а также настройки скорости, которыми можно вручную управлять от 0 до 4. Это происходит с мягким запуском, поэтому скорость увеличивается постепенно для равномерного смешивания ингредиентов.

Уровень шума, когда мы использовали блендер Smeg BLF01PBUK для приготовления смузи, достигал 103 децибел — немного выше среднего. Смесь получилась гладкой, хотя и немного более пенистой, чем, скажем, отделка вакуумного блендера Philips.

Стоит отметить, что блендер Smeg BLF01PBUK не имеет предварительно настроенной кнопки очистки — вы можете добавить теплый мыльный раствор в кувшин и включить его, чтобы удалить любые стойкие ингредиенты, а затем закончить, вымыв его вручную. Вы можете извлечь лезвие, используя мерный колпачок в верхней части банки, который служит ключом для лезвия, что обеспечивает эргономичный дизайн.

Прочтите наш полный обзор: Smeg BLF01PBUK

Как мы тестируем блендеры

Чтобы испытать каждый блендер, мы сравнили и сопоставили ряд ключевых характеристик, охватывающих стиль, производительность и практичность.

Мы оценили каждый дизайн по тому, сколько настроек он предлагает, сколько ингредиентов он может обрабатывать, а также насколько прочен и прост в уходе корпус и части. Для каждой модели мы хотели знать, есть ли у нее полезные функции, такие как вмешательство для выталкивания ингредиентов при смешивании, кисточка для очистки или книга рецептов для вдохновения.

В каждом дизайне мы сделали смузи из банана, авокадо и шпината. Помимо трех основных ингредиентов, этот рецепт также включает выжимку меда, полстакана овсяного молока и горсть льда.

Мы сравнили консистенцию каждой готовой смеси, в частности, чтобы увидеть, правильно ли смешан шпинат и насколько хорошо измельчен лед. Включение смеси листовых, более твердых и твердых ингредиентов означает, что мы можем честно испытать дизайн. Мы также контролировали уровень шума с помощью приложения Decibel.Кстати, мы определенно рекомендуем попробовать смузи из банана, авокадо и шпината, потому что он очень вкусный.

Блендеры и соковыжималки

Хотя соковыжималки и блендеры похожи, они выполняют несколько разные задачи. Блендеры используют острые лезвия, чтобы разбить содержимое кувшина для смешивания. Это означает, что все в кувшине превратилось в однородную смесь. Однако соковыжималки извлекают жидкость и оставляют после себя остальные фрукты или овощи. Как и следовало ожидать из названия, соковыжималки в основном используются для приготовления свежего сока, поэтому они могут быть весьма ограничивающими, тогда как блендеры дают вам возможность приготовить все, от смузи до соусов.

Чтобы узнать обо всех плюсах и минусах обоих этих устройств, ознакомьтесь с нашей полной функцией о блендерах и соковыжималках : в чем разница?

Как чистить блендер

Не упускать возможность чистить блендер очень важно, если вы хотите, чтобы он прослужил как можно дольше, и если вы хотите избежать образования неприятных запахов. Многие кувшины для смешивания можно поместить в посудомоечную машину, но вы также можете очистить их, добавив теплую воду и средство для посуды в кувшин для смешивания, закрыв крышку и взболтав мыльный раствор.

Если вы пытаетесь избавиться от стойких пятен, приготовьте чистящую пасту, используя 1 столовую ложку пищевой соды и смешайте ее с 1 чайной ложкой белого уксуса. Вы можете добавить этот раствор к пятнам, используя чистую щетку для чистки или чистую зубную щетку.

Чтобы узнать больше о полезных советах, прочитайте наш , как очистить блендер .

Обзор лучших предложений на сегодня

Лучшие блендеры 2021 года — CNET

На протяжении десятилетий блендер был основным кухонным прибором, постоянно возглавляя списки пожеланий на выпускных, свадьбах и новоселье.Если вы хотите превратить капусту и замороженные фрукты в быстрый смузи, замороженный десерт или замороженный напиток, например, освежающую пина-коладу, этот классический прибор — ваш лучший выбор. Вы даже можете использовать блендер для приготовления горячего супа или детского питания или для измельчения, измельчения и смешивания сухих ингредиентов для орехового масла.

Блендеры не обязательно являются предметом роскоши, но начните искать, и вы увидите, что рядом с моделями за 50 долларов есть другие, которые стоят 500 долларов. Как выбрать лучший блендер? Когда действительно окупается потратить больше? Что делать, если вы просто хотите приготовить легкие вкусные смузи или протеиновые коктейли и вам не нужен самый мощный блендер на полке?

Выбор редакции

Подпишитесь на CNET Теперь, чтобы получать самые интересные обзоры дня, новости и видео.

Мы протестировали 10 популярных моделей, чтобы выяснить, какие из них упрощают выполнение нескольких кухонных задач. Мы учли все важные качества персонального блендера, от его способности готовить замороженные напитки (мощный двигатель необходим!) До того, насколько быстро он может измельчать арахис в арахисовое масло. Готовы смешать? Продолжай читать. Мы периодически обновляем этот список, чтобы отразить текущие цены и доступность.

Молли Прайс / CNET

NutriBullet упрощает работу с тремя уровнями мощности, настройкой импульса и мощностью 1200 Вт.Он хорошо показал себя во всех наших тестах. Гладкое тесто, мелко измельченный лед, пенистые смузи и хороший тертый сыр (наш тест на пытки) — все это было легко. Разумная цена означает, что вам не придется тратить деньги, чтобы купить хороший блендер.

Более мощный, чем модели Ninja и Oster, представленные ниже, NutriBullet выполняет свою работу быстро. Емкости для смешивания на 64 унции достаточно для большинства рецептов. Блендер поставляется с удобной книгой рецептов и трамбовкой, чтобы все ингредиенты соприкасались с лезвиями.Его также можно мыть в посудомоечной машине, и на него предоставляется годовая гарантия. NutriBullet легко занимает первое место как лучший блендер в нашей битве моделей блендеров.

Молли Прайс / CNET

Мы протестировали модель Hamilton Beach за 35 долларов и модель Black & Decker за 50 долларов, но ни то, ни другое не было достаточно хорошим, чтобы рекомендовать.Тем не менее, цена ниже 100 долларов достойна похвалы, а профессиональный блендер Ninja показал себя очень хорошо.

Как и NutriBullet, этот блендер Ninja имеет три скорости: низкую, среднюю и высокую. Он также имеет импульсную функцию и мощность 1000 Вт. Поставляется с шестью лезвиями на трех уровнях. Это отлично работало для смузи и жидкого теста, но представляло проблему при попытке уместить более крупные предметы в контейнер на 64 унции. В целом, этот доступный персональный блендер — отличная покупка, особенно если вы поймали его на распродаже.

Молли Прайс / CNET

Эта модель Oster обладает хорошими характеристиками и включает в себя несколько дополнительных функций, которые я действительно нашел полезными.Он более дорогой, но в эту цену входит контейнер для напитков, а также набор мисок и лезвий для обработки пищевых продуктов. У тебя здесь почти две техники. Другие бренды также предлагают подобные наборы, так что это не единственная причина, по которой он получает титул лучшего блендера с дополнительными функциями.

Что мне понравилось в этом Oster, так это его кнопка Reverse Blend, чего я не встречал ни на одной другой тестовой модели. Удерживайте эту кнопку, и лезвия повернутся в противоположном направлении, зачерпывая пищу к центру.Это очень хорошо сработало, когда я измельчал лед и делал ореховую муку. Ингредиенты, которые были удалены, сразу возвращались для лучшего измельчения и смешивания.

В Oster есть программа Smoothie, состоящая из серии смесей и бобовых, из которых получается отличный напиток. Режим Dip / Mix помогал смешивать сухие и влажные ингредиенты. В дополнение к этим специальным режимам вы также получите стандартные низкие, средние и высокие скорости. Эта модель дороже, но в ней есть много дополнительных аксессуаров и очень полезная функция обратного смешивания.

Другие модели, которые мы тестировали.

KitchenAid K400: Этот блендер KitchenAid за 250 долларов красив, но оставляет желать лучшего, когда дело доходит до производительности по такой цене. Он имеет пять скоростей, импульс и три предустановки. Если вам нравится красочный и качественный блендер, KitchenAid по-прежнему будет хорошим вариантом.

Vitamix 5200: регулируемая скорость и прочная конструкция делают этот блендер Vitamix 5200 за 449 долларов популярной моделью для блендеров класса люкс.Хотя он считался высокопроизводительным блендером по такой высокой цене, я не был настолько поражен, чтобы рекомендовать его. Он боролся с сырной решеткой, и я обнаружил, что он заметно громче, чем другие модели.

Vitamix Explorian E310: Этот блендер Vitamix за 350 долларов был проще в использовании благодаря специальной импульсной опции. По-прежнему дорогой и средний результат в моих тестах, я не могу рекомендовать его никому с ограниченным бюджетом. Он включает в себя отличную книгу рецептов и настраиваемый тампер.

Blendtec Total Classic: Этот популярный блендер Blendtec за 350 долларов готовит отличные смузи и колотый лед.Однако Blendtec не смог натереть сыр, и предварительная установка для смешивания теста была менее эффективной, чем обычное смешивание по скорости.

Hamilton Beach Power Elite: Если отбросить доступную цену, этот блендер за 35 долларов не работал достаточно хорошо, чтобы его можно было рекомендовать. Хотя у него была красивая стеклянная чаша, крышку было невероятно трудно снять. У него есть только предустановки, поэтому вам нужно будет декодировать, какие из них на самом деле низкие, средние или высокие.

Black & Decker Crush Master: всего за 29 долларов этот блендер подойдет, если вам действительно нужно что-то дешевое в крайнем случае.Но не ожидайте совершенства. Он не мог обрабатывать большую замороженную клубнику или равномерно перемешивать тесто для блинов. Тем не менее, этого может хватить для небольших работ.

Breville Fresh & Furious: Великолепный внешний вид и бонусные баллы за милое имя, но этого недостаточно, чтобы рекомендовать этот блендер за 200 долларов. Производительность была средней, и ему было нелегко смешивать влажные и сухие ингредиенты.

Сейчас играет: Смотри: Как мы проверяем кухонные комбайны

1:49

Как мы тестируем

Тестирование блендеров — это не только коктейли и измельчение льда.Есть много других рецептов, для которых подходят блендеры, и эти тесты показывают, насколько каждая модель способна обрабатывать сухие, крупные и грубые ингредиенты.

Лед

В тесте на чистую измельчающую способность мы поместили по 2 чашки кубиков льда в каждый блендер. Подсчет количества импульсов, необходимых для получения мелкого измельченного льда, дает хорошее представление о реальной мощности измельчения. Три блендера, которые мы рекомендовали выше, показали себя хорошо.

Ninja и NutriBullet потребовалось всего четыре импульса, чтобы получить очень тонкую, почти гладкую консистенцию льда.Блендер Oster был рядом с шестью импульсами. У других моделей дела шли не так хорошо. Некоторым потребовалось до минуты пульсации, чтобы измельчить лед, а некоторые даже оставили целые кубики после этого.

Smoothie

Классический рецепт блендера, фруктовые смузи были в моем списке рецептов для тестирования. Я использовал 2 стакана апельсинового сока и 1 стакан замороженной клубники, чтобы приготовить тестовые смузи.

Хотя многие из этих тестов дали очень похожие результаты, некоторые из них работали быстрее, чем другие.Не все блендеры поставляются с предустановками, но те, которые почти всегда включают функцию смузи. По возможности, мы использовали именно этот режим. Если не было функции блендера для смузи, мы следовали инструкциям блендера по приготовлению смузи. Обычно это длилось около минуты на высоте.

Тестирование смузи начинается с цельной замороженной клубники и апельсинового сока.

Молли Прайс / CNET

Это относительно простой тест, и большинство блендеров с ним справились.Некоторые из них были более пенистыми, а некоторые более влажными, но только модель Black & Decker оставляла большие куски замороженной клубники несмешанными.

Ореховая мука и масло

Блендеры — это не только напитки. Есть много других применений, в том числе измельчение сухих ингредиентов. Для нашего теста на сухой ингредиент мы помещаем по 1 чашке кусочков миндаля (необжаренного) в каждый блендер и перемешиваем, пока эти кусочки не превратятся в муку мелкого помола. Для некоторых блендеров это непросто, но большинству удавалось делать это примерно за 10-20 импульсов, а модель Гамильтон-Бич давала заметно более грубые результаты.

Ореховая паста — это совсем другая история. Большинство блендеров на самом деле не предназначены для длительного использования и уровня обработки, необходимого для приготовления масла, такого как миндальное масло или арахисовое масло. Фактически, многие рекомендуют не запускать блендер больше, чем на несколько минут за раз.

Эта ореховая мука немного грубовата.

Молли Прайс / CNET

Только одна модель Vitamix показала реальные признаки прогресса в сторону миндального масла в нашем тестировании с ореховой мукой, и она все еще выходила на плато, прежде чем достигла хорошей консистенции.Большинство моделей просто подбрасывают сухие ингредиенты вверх и в трудно поддающиеся мытью щели на крышках. Если вы настроены на приготовление орехового масла, я бы порекомендовал такую модель, как Oster, с прилагаемым набором для обработки или отдельным кухонным комбайном.

Сыр

Знаете ли вы, что блендеры могут измельчать сыр? Это правда; некоторые блендеры могут. Мы поместили блок сыра на 8 унций в каждый блендер и перемешивали, пока весь блок не был измельчен. Это позволило выявить несколько интересных вариантов дизайна некоторых моделей.Ninja, например, потерял сырный круг, потому что несколько уровней лезвий блендера не позволяли поместить сырный блок в блендер. Пришлось разрезать его на части.

Блендеры могут измельчать сыр, и этот NutriBullet сделал это в рекордно короткие сроки; всего четыре импульса.

Молли Прайс / CNET

Обе модели Vitamix просверливают отверстия в сырном блоке, не смешивая его, одновременно плавя немного сыра, измельченного в процессе нагрева машины.Тем временем NutriBullet обработал терку сырного блока за три импульса. Oster удалось выполнить работу за восемь.

Тесто для блинов

Если вы видели наш список лучших производителей вафель, неудивительно, что тесто для блинов появилось при тестировании блендера. Хотя я был счастлив разжечь сковороду и перевернуть несколько пирожных, смешивание жидкого теста — важный тест. Он измеряет, насколько легко или сложно блендер смешивать влажные и сухие ингредиенты.

Смешивание обычно выполняется на низких скоростях, но есть несколько блендеров с предустановками смешивания, например, модель Breville, которую мы тестировали. Тем не менее, через три минуты сухие куски остались без включений. Лучшим миксером для сухой и влажной уборки был NutriBullet; Всего за 17 секунд смешивания получилось гладкое тесто без комков.

Советы по покупке Blender

Как и с большинством устройств, вы должны подумать о том, как часто вы будете его использовать и для каких задач. Многие бюджетные блендеры могут приготовить несколько смузи каждое лето.Не стоит тратить 200 долларов на блендер, которым вы будете пользоваться дважды в год. Однако, если вы регулярно смешиваете жидкое тесто, измельчаете сухие ингредиенты и измельчаете лед, было бы разумно инвестировать в качественную модель. Вот несколько вещей, о которых следует помнить.

Принадлежности

При использовании обычного блендера аксессуары могут иметь решающее значение. Блендер, который идет в комплекте с тампером, отлично подходит для того, чтобы вставить последние твердые частицы в лезвия блендера, и я настоятельно рекомендую проверить это при покупке блендера.Несколько моделей, которые я тестировал, входили в комплект поставки. Вы можете приобрести их отдельно, но они часто зависят от модели с кольцевой защитой наверху, чтобы вы не вонзили тампер в лезвия блендера.

Тампер входит в комплект некоторых блендеров, и это полезный инструмент для безопасного перемещения ингредиентов к лезвиям.

Молли Прайс / CNET

Если вы будете делать смузи и замороженные напитки, блендер со специальным набором дорожных контейнеров для чашек облегчит вам выход за дверь.Если вы смешиваете более крупные и плотные продукты для рецептов, подумайте о модели, в которой есть либо чаша для пищевой промышленности и опция колеса, либо что-то с высокой мощностью. Ninja и NutriBullet, помимо других брендов, также производят эти наборы для дорожных контейнеров и процессоров.

Предустановленные предпочтения

Затем рассмотрите свои предпочтения в отношении конкретных режимов по сравнению со скоростями. Я обнаружил, что некоторые режимы были эффективными и полезными, в то время как другие блендеры работали лучше, когда я взял на себя и выбрал скорость для своих ингредиентов, наблюдая, когда остановиться.Некоторые модели предлагают просто низкий, средний и высокий режимы. Другие, как и многие модели Vitamix, являются регулируемыми, со скоростями от 1 до 10 на циферблате. Есть модели с режимами для конкретных задач, такими как Smoothie, Mix, Ice Crush и Self Clean. Более важно, чем пресеты, блендер с опцией импульса гарантирует, что вы сможете смешать эти надоедливые последние несколько кусочков.

Хотя все сводится к предпочтениям, на мой взгляд, у вас будет больше контроля над своим результатом без предустановка. Да, вам нужно следить и быть немного более практичным, но проще убедиться, что все не слишком смешивается, не перегревается или не останавливается, прежде чем все действительно смешается.

Дизайн

Блендеры не должны быть скучными. Модели KitchenAid бывают разных цветов. Вышеупомянутый Oster Versa Pro выглядит довольно спортивно, а модель Breville, которую мы тестировали, имела прекрасную отделку и ощущение прочности. Не забудьте подумать об эстетике, если этот прибор будет жить на вашей столешнице.

Если ваш блендер будет на кухонном столе, я бы рекомендовал измерить высоту между столешницей и верхними шкафами. Несколько моделей, которые я тестировал, не поместились бы под моими шкафами, и я лично предпочитаю сдвигать спальные приборы на заднюю стенку прилавка, когда они не используются.В отличие от больших приборов, маленькие не имеют стандартных размеров, поэтому несколько минут измерений могут избавить вас от головной боли при хранении.

Независимо от того, какой блендер соответствует вашим потребностям, хороший может открыть мир новых рецептов, упростить вашу кулинарную работу и доставить вкусные угощения в жаркие летние дни.

Больше способов повысить свои кулинарные навыки

9 лучших блендеров для любой кухни Задача

Хороший блендер — это основной продукт кухни.Помимо приготовления смузи, с которым большинство справится без сбоев, лучшие блендеры могут нарезать кубиками, измельчить, измельчить лед и пюре, что действительно облегчит вашу жизнь на кухне. Некоторые мощные блендеры, такие как Vitamix Ascent 2500 Series, также могут обрабатывать и слегка нагревать ингредиенты, что упрощает создание протертых супов.

Возможно, неудивительно, что Vitamix Ascent 2500 Series — один из лучших высококачественных блендеров.

Витамикс

При выборе блендера важно учитывать несколько факторов, например мощность двигателя и размер кувшина.Если вы в основном смешиваете для одного или двух, вы можете обойтись меньшей банкой блендера. Но если вы готовите большие партии супа или раздаете смузи семье из четырех человек, вам нужен блендер, который может работать с большими объемами. В любом случае, мы вас прикрыли. От Ninja до Vitamix и Breville — это лучшие блендеры для любой кухни.

Лучший блендер для большинства людей

Ninja BL770 Mega Kitchen Система

Оценка клиентов: 4.8 звезд из 5
Мощность: 1500 Вт
Размеры: 9,5 x 8,25 x 17,75 дюйма

Если вы ищете универсальный блендер, который можно использовать практически в любой ситуации, Ninja BL770 — это то, что вам нужно. Этот блендер оснащен базой мощностью 1500 Вт с четырьмя скоростями смешивания и возможностью пульсации, а также очень большим кувшином на 72 унции, который идеально подходит для обслуживания толпы. Но одна из лучших особенностей этого блендера — это то, что он поставляется с множеством аксессуаров.В дополнение к обычному кувшину, эта система включает в себя чашу кухонного комбайна на 8 чашек, лезвие для теста и две чашки Nutri Ninja на 16 унций с крышками, так что вы можете легко превратить его в персональный блендер (или универсальное устройство для приготовления пищи). всякий раз, когда вам нужно.

Лучший бюджетный блендер

Блендер Hamilton Beach Power Elite

Оценка клиентов: 4,3 из 5 звезд
Мощность: 700 Вт
Размеры: 8.66 x 8,5 x 14,69 дюймов

Блендер Hamilton Beach Power Elite стоит менее 50 долларов и является отличным недорогим вариантом. Он имеет пять кнопок, которые позволяют переключаться между 12 различными функциями смешивания, которые охватывают диапазон от молочных коктейлей до смузи и сальсы. В нем нет тампера, но 700-ваттный двигатель работает по системе Wave Action, которая втягивает содержимое кувшина в лезвия, так что вы всегда получаете максимальную производительность. В дополнение к кувшину на 40 унций вы также получаете кухонный комбайн на 3 чашки, который идеально подходит для измельчения, измельчения и других задач по приготовлению пищи.

Лучший высококачественный блендер

Vitamix Ascent серии 2500

Оценка клиентов: 4,9 из 5 звезд
Мощность: 2,2 лошадиных силы (1650 Вт)
Размеры: 11 x 8 x 17 дюймов

Не секрет, что Vitamix постоянно предлагает одни из лучших блендеров на рынке. Если у вас есть немного лишних денег, которые нужно выложить, Vitamix Ascent 2500 Series — это высококлассный блендер, который может справиться практически с любой задачей, которую вы бросаете.Он имеет кувшин на 64 унции и мощную базу в 2,2 лошадиных силы (для справки, это около 1650 Вт) с регулятором скорости, который позволяет вам контролировать ситуацию. Он также имеет встроенное соединение Wi-Fi, поэтому моторная база может считывать размер контейнера и автоматически регулировать настройки соответствующим образом. Кроме того, Vitamix недавно изменил внешний вид своих блендеров, поэтому они лучше смотрятся на кухонном столе, чем предыдущие модели Vitamix.

forbes.comЛучшие купоны на покупку | 10% скидка в марте 2021 года | Forbes

Лучший высокоскоростной блендер

Блендер Cleanblend

Оценка клиентов: 4.5 из 5 звезд
Мощность: 1800 Вт
Размеры: 18 x 15 x 13 дюймов

Если у вас нет бюджета на Vitamix, Cleanblend Blender — еще один высокоскоростной вариант, который стоит менее половины стоимости, а его двигатель при 1800 Вт также более мощный. Как и Vitamix, Cleanblend имеет импульсный переключатель и регулятор скорости, который позволяет вам контролировать скорость движения лезвий. Вы можете использовать его для выполнения любых кухонных задач, от нарезания кубиками до измельчения, или использовать кувшин на 64 унции для приготовления больших партий протертого супа.

Лучший сертифицированный восстановленный блендер

5-скоростной блендер KitchenAid серии 650

Оценка клиентов: 4,5 из 5 звезд
Мощность: 670 Вт
Размеры: 8 x 9 x 17,25 дюйма

5-скоростной блендер KitchenAid серии 650 был одной из самых популярных и любимых моделей кухонного гиганта. Блендер занимает довольно мало места на кухне, но его двигатель мощностью 670 Вт, кувшин на 56 унций и запатентованная система лезвий из нержавеющей стали могут справиться с большинством задач по смешиванию, от приготовления смузи до измельчения льда.

Лучший блендер для смузи

Блендер NutriBullet ZNBF30400Z

Оценка клиентов: 4,6 из 5 звезд
Мощность: 1200 Вт
Размеры: 7,75 x 8,07 x 16,10 дюймов

Если смузи — ваш главный приоритет, NutriBullet — это недорогой вариант, который выполняет свою работу. Двигатель мощностью 1200 Вт достаточно мощный, чтобы измельчать фрукты и листовую зелень, а три режима настройки (и импульсный режим) позволяют контролировать скорость для достижения идеальной консистенции.Кроме того, NutriBullet разработан с циклонным действием, которое втягивает фрукты и другие ингредиенты смузи в лезвия, поэтому не остается никаких нежелательных кусков. Кувшин на 64 унции достаточно большой, чтобы обслужить от трех до четырех человек.

Лучший персональный блендер

Компактный персональный блендер Ninja Nutri Pro

Оценка клиентов: 4,7 из 5 звезд
Мощность: 900 Вт
Размеры: 6 x 6 x 14 дюймов

Если вам нужен персональный блендер с идеальными порциями, Ninja Nutri Pro — это то, что вам нужно.Мотор мощностью 900 Вт разработан с использованием технологии извлечения питательных веществ и витаминов, что в основном означает, что он действительно отлично справляется с расщеплением фруктов и овощей и максимальным потреблением питательных веществ, которые вы из них получаете. Ninja Nutri Pro поставляется с чашкой на 18 унций, а также с чашкой большего размера на 24 унции, если вы хотите подать смузи или суп на двоих. Вы также можете использовать этот блендер для измельчения льда и замороженных продуктов.

Лучший блендер для льда

Блендер для измельчения льда KitchenAid K150

Оценка клиентов: 4.6 из 5 звезд
Мощность: 670 Вт
Размеры: 8,5 x 7,1 x 14,8 дюйма

В то время как большинство лучших блендеров справляются с измельчением льда, KitchenAid K150 создан для этого. Кувшин на 48 унций был разработан с уникальными асимметричными лезвиями, которые изгибаются под четырьмя разными углами, чтобы втягивать лед в центр машины для оптимального измельчения. 670-ваттный мотор может быть одним из наименее мощных в этом списке, но он может сокрушить половину попытки льда менее чем за 10 секунд.Конечно, вы можете использовать этот блендер и для других нужд по измельчению. В дополнение к настройке измельчения льда, он также имеет три различных скорости и интеллектуальное управление двигателем, которое определяет содержимое питчера и поддерживает правильную скорость для правильного выполнения работы.

Самый тихий блендер

Блендер Breville Super Q

Оценка клиентов: 4.8 из 5 звезд
Мощность: 1800 Вт
Размеры: 6.8 x 5,2 x 11,6 дюймов

Блендер Breville Super Q может быть немного дороже, чем некоторые другие варианты в этом списке, но благодаря технологии подавления шума Breville вы получите блендер, который намного тише многих других (без ущерба для производительности). Фактически, с его двигателем мощностью 1800 Вт, блендер даже более мощный, чем многие другие варианты. Он имеет 12 различных настроек, или вы можете вручную регулировать скорость с помощью удобного поворотного переключателя.Breville Super Q поставляется с кувшином на 68 унций, а также включает чашку блендера на 24 унции, которую вы можете использовать для меньшего количества.

Ищете другую кухонную технику? Мы вас прикрыли. Ознакомьтесь с нашими рекомендациями по выбору лучших фритюрниц и лучших кофеварок.

лучших блендеров на 2021 год | Руководство Тома

Лучшие блендеры помогут вам приготовить на кухне настоящий шведский стол из рецептов. Качественный блендер сократит время на приготовление и расширит ваши кулинарные возможности.Независимо от того, являетесь ли вы сморщенным кухонным человеком или новичком, эту вращающуюся бытовую технику просто необходимо купить. Особенно, если вы или ваша семья неравнодушны к смузи.

В наши дни доступно множество различных вариантов блендера, подходящих для самых разных бюджетов. Просто убедитесь, что вы знаете разницу между блендером и соковыжималкой. Соковыжималки извлекают жидкость из ваших продуктов, а блендеры растворяют все в одной кастрюле. Если это то, что вам нужно, обязательно проверьте лучшие блендеры на рынке прямо сейчас.

Какие блендеры самые лучшие?

Согласно нашим исследованиям, лучшим блендером является блендер Vitamix Professional Series 750. Он сверхмощный, обеспечивает исключительно плавные результаты и имеет длительную гарантию. Тем не менее, при цене около 600 долларов это не дешево. С другой стороны, если вам нужен ручной блендер для пюре из яблок в соус или взбивания картофельного пюре прямо в кастрюле, наш лучший выбор — 5-скоростной ручной блендер KitchenAid KHB2561OB. Он поставляется с множеством насадок, обеспечивающих большую универсальность.

Некоторым из вас может понадобиться только небольшой недорогой блендер, чтобы взбить смешанный напиток. В таком случае мы рекомендуем недорогой и красочный персональный блендер Hamilton Beach. Для получения полноразмерного блендера по умеренной цене, способного эффективно смешивать практически все, мы рекомендуем 5-скоростной блендер KitchenAid KSB1570ER.

Блендер Breville BBL620 Fresh & Furious сложен по конструкции, но прост в эксплуатации. Если вы хотите добавить капусту в свой коктейль на завтрак, вам понравится кнопка «Зеленый смузи», с помощью которой можно превратить жесткие листья в куски.

Вот лучшие блендеры 2021 года.

(Изображение предоставлено Vitamix)

1. Блендер Vitamix Professional Series 750

Лучший блендер в целом

Технические характеристики

Цена: 598 долларов США

Размер: 17,5 x 9,4 x 7,7 дюймов

Вес: 13 фунтов

Мощность: 2,2 л.с.

Гарантия: 7 лет

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Низкопрофильный дизайн + Двигатель мощностью 2,2 лошадиных силы + Отлично измельчает лед; лучше всего подходит для смузи + Стабильные результаты смешивания + Сверхдлительная гарантия

Причины, по которым следует избегать

-Дорогой-Тяжелый

Любой, кто серьезно готовит, знаком с брендом Vitamix.Это лучшие блендеры, которые считаются золотым стандартом в своей категории. Его профессиональная серия 750 пользуется огромной популярностью, поскольку обладает мощью оригинала в более низкопрофильном дизайне, поэтому его можно разместить под шкафом. С помощью этого блендера на кухне вы можете приготовить супы с бархатистой текстурой, превратить нут в хумус, арахис в масло и смешать замороженные фрукты в шербет с гладкой текстурой. И вам будет сложно найти машину, которая сделает более гладкий смузи.

Для очистки лезвие остается в емкости, что исключает необходимость разборки и последующей сборки всех компонентов. Как и следовало ожидать, Vitamix имеет премиальную цену, но ваши инвестиции защищены исключительно длительной семилетней гарантией.

(Изображение предоставлено KitchenAid)

2. 5-скоростной ручной блендер KitchenAid KHB2561OB

Наш любимый ручной блендер

Технические характеристики

Цена: 159,99 долларов США

Размер: 21 x 4.5 x 4,5 дюйма

Вес: 2 фунта

Мощность: 200 Вт

Гарантия: 1 год

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Конструкция из нержавеющей стали + Удобная прорезиненная ручка + Множество вариантов крепления

Причины, по которым следует избегать

— Дороже, чем у некоторых конкурентов — Ограниченные возможности смешивания

KHB2561OB — это портативный блендер, который можно использовать для смешивания овощей для супов, протертых гарниров или соусов прямо в кастрюле, в которой они были приготовлены.Таким образом, вам не придется загружать горячие ингредиенты в кувшин блендера партиями, а затем переливать смесь обратно в кастрюлю для разогрева. Поскольку у него 8-дюймовая длинная рука, он может легко добраться до глубоких горшков.

С этим блендером вы получите множество насадок, включая лезвия для измельчения льда, пюре и вспенивания, а также венчик. Он также поставляется с чашей измельчителя и кувшином на 1 литр для измельчения льда или взбивания смузи. Чтобы упростить хранение всех деталей, предусмотрен ящик для хранения, поэтому вам не придется рыться в ящике, чтобы найти нужную деталь.

(Изображение предоставлено Hamilton Beach)

3. Персональный блендер Hamilton Beach

Отлично подходит для коктейлей и коктейлей

Технические характеристики

Цена: 16,99 долларов США

Размер: 11,9 x 5,2 x 4,2 дюйма

Вес: 1,8 фунта

Мощность: 175 Вт

Гарантия: 1 год

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Бюджетный + Компактный, легкий дизайн + Отлично подходит для повседневного образа жизни + Смешивание в одно касание надежно

Причины, по которым следует избегать

-Такое качество сборки-Маленькая банка на 14 унций-Не очень мощный

Если вы в первую очередь ищете блендер, чтобы взбить полезный клубничный смузи из йогурта или протеиновый напиток для утреннего приема пищи или декадентский молочный коктейль для перекуса после школы, эта небольшая недорогая машина — все, что вам нужно.Он смешивается в банке для смешивания на 14 унций, которая поставляется с дорожной крышкой, так что после смешивания вы можете взять кружку и идти. Вернувшись домой, вы можете положить обе части в посудомоечную машину. Доступен в пяти привлекательных цветах.

Обладая мощностью всего 175 Вт и небольшой кувшиной, этот блендер не предназначен для шеф-поваров-гурманов и не претендует на это. Он разработан в первую очередь для крыс в спортзале и пассажиров пригородных поездов. Если вы хотите приготовить большую партию гаспачо, песто или замороженных десертов, вам нужно поискать в другом месте.

(Изображение предоставлено Magic Bullet)

4. Блендер Magic Bullet

Превосходный выбор для спортсменов

Технические характеристики

Цена: 39,99 долларов США

Размер: 13,2 x 10,6 x 6,9 дюймов

Вес: 4,7 фунта

Мощность: 200 Вт

Гарантия: 1 год

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Легко чистить + Первоклассные смузи и питательные коктейли + Набор из 11 предметов поставляется с тремя различными вариантами чашек / крышек

Причины, по которым следует избегать

— В некоторых обзорах сообщалось о проблемах с мощностью / долговечностью — Не лучший вариант для дробления льда

Он рубит! Это шлифует! Хлыст! Он смешивается! Это Magic Bullet Blender.Этот небольшой 250-ваттный блендер, изначально продававшийся в рекламных роликах, стал любимцем гуру здоровья и фитнеса. С ним вы получаете чашки для смешивания различных размеров вместе с откидной крышкой для тех случаев, когда вы хотите насладиться протеиновым напитком в машине, в поезде или, возможно, даже на скамейке в парке. Magic Bullet может не только делать коктейли и коктейли. В высокой чашке вы можете превратить авокадо в гуакамоле или помидоры в быстрый соус для пасты или приготовить вишисуаз только для себя.

Используя всего одну настройку, Magic Bullet не может быть проще в использовании.Чашки очень легко мыть вручную или мыть в посудомоечной машине.

(Изображение предоставлено KitchenAid)

5. 5-скоростной блендер KitchenAid KSB1570ER

Очень простой в использовании

Технические характеристики

Цена: 99,99 долларов США

Размер: 16,3 x 9 x 8,5 дюймов

Вес: 10 фунтов

Выход: N / A

Гарантия: 1 год

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Отличный универсальный блендер + 56 унций кувшина без BPA + Простые в использовании элементы управления

Причины для избегайте

-Некоторые обозреватели сообщают об утечке из кувшина

Несмотря на то, что он стоит менее 100 долларов, этот настольный блендер может справиться с большинством задач по смешиванию.Уникальная функция плавного пуска вытягивает пищу на ножи до того, как скорость увеличивается, что делает приготовление пищи более эффективным. Литая под давлением металлическая основа привлекательна и прочна и доступна в серебристом, белом, черном или красном цвете на ваш выбор. Вы обнаружите, что пластиковый кувшин без БФА легко поднимать и выливать, даже когда он загружен, и что он прекрасно очищается. На электронной панели управления есть пять скоростей на выбор в дополнение к режимам «измельчение льда» и импульсному режиму. Во время смешивания то, что компания называет Intelli-Speed Motor Control, определяет содержимое кувшина и помогает блендеру поддерживать скорость.

Здесь не так много излишеств, но этот красивый KitchenAid делает основы и делает их хорошо. Когда дело доходит до его использования, вам не нужно учиться и, возможно, лучше всего то, что он не обойдется вам без проблем.

(Изображение предоставлено Ninja)

6. Профессиональный настольный блендер Ninja (BL660)

Pro экономия средств

Технические характеристики

Цена: 99,99 долларов США

Размер: 17 x 8 x 6 дюймов

Вес: 10,9 фунтов

Мощность: 1100 Вт

Гарантия: 1 год

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Неизменно хорошие отзывы покупателей + Поставляется с двумя стаканами на вынос по 16 унций

Причины, по которым следует избегать

-Не лучший вариант для листовой зелени (т.е.е, зеленые смузи) или морозостойкие овощи — Сложная сборка / очистка лезвий — Короткая гарантия

Бренд Ninja существует уже некоторое время. Это новейший блендер, который включает чашу кухонного комбайна, так что помимо приготовления смузи, маргариты и супа из мускатных орехов вы можете нарезать лук, приготовить сальсу с кусочками или замешать тесто для пиццы. Обладая колоссальным двигателем мощностью 1400 Вт, эта модель достаточно прочна, чтобы перебирать целые фрукты, овощи, семена и стебли; он превратит лед в снег за считанные секунды.

С этим блендером вы получите две дорожные кружки, которые можно использовать вместо полноразмерной банки, так что после того, как вы смешаете свой завтрак, вы можете просто взять кружку и бежать. На панели управления есть предварительно запрограммированные настройки AutoiQ для измельчения льда, смузи, измельчения, извлечения и приготовления теста. Они помогают избавиться от догадок при выборе скорости и времени смешивания. Единственный минус здесь заключается в том, что при смешивании он становится настоящим шумом.

(Изображение предоставлено: Бревиль)

7.Breville BBL620 Fresh & Furious Blender

Впечатляющий медиатор

Технические характеристики

Цена: 199,95 долларов

Размер: 17,2 x 8,1 x 6,4 дюйма

Вес: 11,4 фунта.

Мощность: 1100 Вт

Гарантия: 1 год

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Элегантный дизайн + Простота в эксплуатации + Легкость очистки + Зеленая кнопка смузи работает хорошо + Система с 5 лезвиями эффективна

Причины, по которым следует избегать

— Краткая гарантия

Система лезвий и чаш в блендере Breville BBL620 Fresh & Furious работает вместе, перемещая пищу сверху вниз для эффективного смешивания.В сочетании с мощным двигателем на 1100 Вт это дает равномерно гладкие результаты и устраняет необходимость останавливать и перемешивать ингредиенты во время смешивания. Вы никогда не найдете ни лука в супе, ни льда в коктейле. ЖК-дисплей подсчитывает настройки скорости, что полезно, если вы следуете рецепту, который дает время смешивания, и ведет обратный отсчет предварительно запрограммированных настроек, чтобы вы знали, сколько времени осталось.

Его обтекаемый дизайн добавит шика вашей столешнице, не занимая при этом слишком много места.Он имеет органы управления с подсветкой, интуитивно понятен и прост в программировании. Готовите смузи с капустой? Просто нажмите кнопку «Зеленый смузи».

(Изображение предоставлено Wolf)

8. Высокопроизводительный блендер Wolf Gourmet (WGBL100S)

Сделано для начинающих поваров

Технические характеристики

Цена: 599,95 долларов США

Размер: 20,2 x 9 x 7,5 дюймов

Вес : 15,9 фунтов

Мощность: 2,4 л.с.

Гарантия: 5 лет

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Полезные предустановленные режимы + 2.Мотор мощностью 4 лошадиных силы + пятилетняя гарантия

Причины, по которым следует избегать

— Сверхдорогой

Этот высокопроизводительный блендер с профессиональным корпусом из нержавеющей стали, сочетающимся с желанной линейкой Wolf и множеством возможностей смешивания, неудивительно поворачивает головы. Используя 2,4 лошадиных силы, его лопасти крутятся до головокружительной скорости 210 миль в час; WGBL100S может уничтожить даже самые выносливые фрукты и овощи за считанные секунды. (И, по некоторым отзывам, здесь намного тише, чем можно было ожидать.) Яблоки, морковь, сельдерей, замороженные фрукты: нет никаких шансов. Вы даже можете приготовить горячий суп всего за несколько минут — прямо в емкости для смешивания.

Имеется четыре предустановленных режима: смузи, измельчение льда, пюре и суп. ЖК-панель обеспечивает непрерывную обратную связь о скорости смешивания, прошедшем времени и пользовательских настройках. При высоте 20 дюймов и весе почти 16 фунтов WGBL100S больше, чем некоторые из его конкурентов, но если у вас есть для него место, вы не пожалеете об этой покупке.

Как выбрать лучший блендер для вас

При покупке нового блендера вы захотите принять во внимание несколько факторов, от типа блендера и конкретных функций, которые вам нужны, до размера блендера и рабочего пространства, в котором вы находитесь. есть в наличии.

Универсальные / обычные блендеры являются наиболее удобными для использования с кошельком. Хотя они легко справятся с молочными коктейлями и смузи, в зависимости от конструкции лезвия и мощности, они могут оставить напитки немного корковыми.
Блендеры Premium / High-Performance имеют детали более высокого качества и дают очень гладкие результаты. Они могут превратить сырые овощи в суп, мороженое и сливки в замороженные десерты, а орехи в масло. Будьте готовы заплатить от 200 до 700 долларов.
Блендеры Personal / Smoothie идеально подходят для фруктовых смузи, молочных коктейлей и сухих напитков.Емкость для смешивания можно использовать как дорожную банку, поэтому она отлично подходит как для спортсменов, так и для пассажиров. Они также меньше (и дешевле), чем обычные блендеры и блендеры премиум-класса.
Погружные / палочные / портативные блендеры предназначены для погружения непосредственно в еду / напитки, которые вы готовите: супы, пюре, пены, маринады и многое другое. Когда вы готовите подливку или суп, такой как вишисуаз, вы можете приготовить пюре прямо в кастрюле; Вам не нужно перекладывать ингредиенты в кувшин блендера партиями.

Самый главный вопрос — сколько места вам нужно для блендера. Если у вас небольшая кухня, неправильный блендер может стоить вам ценной столешницы. Хотя погружные блендеры можно легко убрать в ящик, а персональные блендеры, как правило, довольно компактны, высокопроизводительный блендер гораздо более громоздкий. Не покупайте большую и тяжелую машину, если у вас нет места — она будет собирать пыль где-нибудь в углу.

Совет от профессионала: Измерьте расстояние по вертикали между столешницей и шкафами перед покупкой полноразмерного блендера; в идеале, когда он не используется, он должен скользить под шкафом.18 дюймов зазора достаточно для большинства моделей.

Наконец, вы захотите отметить особенности, предлагаемые рассматриваемыми вами блендерами. Некоторые вещи, на которые следует обратить внимание, — это входящие в комплект аксессуары, общая конструкция блендера, а также параметры скорости и мощности, которые предлагает каждый блендер.

Принадлежности: Некоторые модели поставляются с насадками для кухонного комбайна, кофемолками и переносными контейнерами для питья. Выберите блендер с аксессуарами, которые подходят вашему образу жизни.

Пластиковые или стеклянные контейнеры: Пластиковые контейнеры с большей вероятностью впитывают запахи и пятна, но они легче по весу и с меньшей вероятностью сломаются при падении, чем стеклянные. Какой бы стиль вы ни выбрали, просто убедитесь, что его легко чистить, с четко обозначенными размерами сбоку. Если вы хотите бросить все в посудомоечную машину, проверьте, можно ли это мыть в посудомоечной машине.

Скорости: Чем больше доступно настроек скорости, тем больше возможностей пользовательского контроля предлагает блендер.Блендеры премиум-класса также могут предлагать заранее запрограммированные параметры для таких задач, как смузи, измельчение льда и пюре, которые избавляют от догадок при смешивании.

Мощность: Вы увидите диапазон мощности от 300 до 1000 Вт для большинства блендеров, но 500 Вт — это достаточный сок (так сказать) для большинства задач смешивания. Имейте в виду, что на производительность блендера влияют и другие факторы, поэтому увеличение мощности не обязательно приводит к лучшим результатам.

Гарантия: Один год — это хорошо, но пять — намного лучше.Чем дороже блендер, тем важнее выбрать тот, на который есть надежная гарантия.

Когда заменять блендер

Гарантия на блендеры составляет от одного до 10 лет, а самые дорогие машины покрывают не менее пяти лет. Когда вы покупаете новый блендер, переходите на расширенную гарантию, маловероятно, что он будет стоить меньше затрат на какой-либо пожизненный ремонт. В среднем они прослужат около семи лет.

Самым распространенным признаком того, что пришло время заменить блендер, является его прекращение работы.Вы также можете заметить, что ваш блендер замедляется, требуется больше времени для смешивания или еда не выходит так гладко, как раньше. Если вы принесете его для ремонта и вам предложат цену, превышающую 50% стоимости нового устройства, вам лучше купить замену.

Покупка нового блендера мгновенно обновит вашу столешницу. Блендеры с годами стали намного изящнее, и лишь немногие модели все еще имеют множество кнопок, которые трудно содержать в чистоте и которые имеют тенденцию залипать.Большинство из них теперь оснащены сенсорными панелями, циферблатом или переключателем. У них гораздо меньше настроек, большинство из которых предназначены для вещей, которые вы, вероятно, будете использовать, например, для приготовления смузи, измельчения льда и пюре. В некоторых случаях у них есть программы для таких функций, как смузи, замороженные коктейли и суп, которые автоматически меняют скорость и включают пульс для достижения наилучших результатов.

Независимо от цены, блендеры теперь более мощные, поскольку производители знают, что их продукты должны быть в состоянии пюре из замороженных фруктов и кубиков льда для смузи.Если вы можете позволить себе перейти на прибор премиум-класса, вы получите возможность разогревать пищу до температуры сервировки или измельчать ее до текстуры мороженого. Кроме того, все больше и больше блендеров поставляются с высококачественными пластиковыми банками, которые легче поднимать и не имеют съемных лезвий. Таким образом, устраняется необходимость разбирать их и собирать заново.

Узнайте больше о нашем охвате бытовой техники:

Обзор лучших предложений на сегодня

Лучший блендер (2021 год): самые популярные блендеры Vitamix, Cuisinart, Zwilling, Breville для смузи и др.

Для личных блендеров мы сначала использовали каждую машину для приготовления простого песто — популярный вариант использования небольших, но очень хороших продуктов приведенная в действие машина.Мы вымыли каждый блендер вручную, а затем приготовили в каждом смузи, чтобы не попробовать остаточный чеснок и базилик в наших фруктовых напитках. Мы сделали каждый смузи из двух больших листьев капусты (включая стебли), горсти замороженного манго, еще одного замороженной черники и немного миндального молока.

Типы блендеров

Сегодня на рынке представлены три основных типа блендеров; мы протестировали продукты с высокими оценками из каждой категории, чтобы проиллюстрировать широкий спектр доступных и проверить их относительную эффективность.Вот краткая разбивка по стилям:

Высокопроизводительные блендеры , как и наш лучший общий и занявший второе место, более дорогие, чем многие обычные модели, потому что они оснащены более мощными двигателями. Их часто называют «профессиональными», чтобы указать, что они готовы к более сложным задачам, таким как измельчение орехов, обработка жестких листовых овощей и измельчение льда.

Стандартные блендеры не оборудованы для выполнения таких же сложных условий смешивания, как высокопроизводительные модели, особенно если вы хотите, чтобы они прослужили долго.Но если вы не делаете ничего необычного со своим прибором и просто время от времени ищете простой смузи, эта менее дорогая категория подойдет вам.

Персональные блендеры — это машины меньшего размера, которые занимают гораздо меньше места на кухне и позволяют готовить единичные, а не большие порции рецептов. Большинство из них настроены на то, чтобы принимать смешанный смузи сразу же на ходу, прямо из мотора, с добавлением крышки для питья. Они также отлично подходят для небольших соусов и соусов.

Факторы, которые мы оценили

1. Смузи гладкий?

Мы искали блендер, который мог бы приготовить сливочный смузи без кусочков различных ингредиентов. Текстура не должна быть зернистой или волокнистой, несмотря на добавление твердых ингредиентов, таких как миндаль и стебли капусты. Мы заметили, что некоторые смузи имели вязкую, густую консистенцию и не были холодными к тому времени, когда мы их выпили; это симптом чрезмерного смешивания, поэтому мы внимательно следили за ним, когда он был привязан к предустановленному времени для смузи.

2. Насколько легко использовать блендер? Есть ли в нем какие-то особенности?

Блендеры не требуют особой настройки. Тем не менее, мы искали простую в использовании модель без суеты. Нам нравилось, когда у блендеров были определенные настройки, например, для приготовления зеленого смузи или измельчения льда, и мы оценивали, насколько хорошо эти программы работают.

3. Насколько он громоздкий?

Это почти настораживает, насколько велики и громоздки большинство блендеров, полноразмерных блендеров и даже некоторых персональных блендеров! Многие из них имеют большие базы, которые тяжело поднять.В частности, для высокопроизводительных блендеров требуется мотор приличного размера, поэтому мы не особо беспокоились о том, что они слишком тяжелые, но в нашем тесте мы учли размер и объем. Что касается личных блендеров, мы рассматривали, не был ли размер слишком близок к размеру полноразмерной модели, что отрицало предполагаемые преимущества компактности миниатюрного прибора.

4. Легко ли чистить?

Мы искали блендеры, которые были спроектированы так, чтобы их было легко чистить, без слишком большого количества укромных уголков и трещин, где могли бы спрятаться кусочки старого смузи или песто.Мы также рассмотрели, есть ли у блендера функция самоочистки.

Другие полноразмерные блендеры, которые мы тестировали

Блендер Breville Fresh и Furious (200 долларов США) имел более обтекаемый дизайн, чем другие протестированные нами блендеры, так что это хороший выбор, если у вас небольшая кухня, но она ищу мощный блендер. Смузи не был таким кремовым, как у Vitamix, но прибор интуитивно понятен и быстро чистится.

Vitamix Explorian 310 (286 долларов США) — более доступный вариант Vitamix; это невероятная машина, и по своим характеристикам она почти идентична 5200, но мы обнаружили, что она немного громче.Нам также немного больше понравились размер и форма 5200: 310 держит меньше и имеет более компактную форму. Если вы хотите купить Vitamix, но не хотите тратить больше 350 долларов, эта модель для вас.

8 лучших мощных блендеров в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Раньше считалось, что высокоскоростные и мощные блендеры в основном использовались на профессиональных кухнях, в то время как блендеры, продаваемые для домашних поваров, имели определенные ограничения по мощности и скорости.Но в наши дни эта граница начала размываться, и блендеры профессионального уровня теперь гораздо более доступны для домашнего использования и больше не производятся всего несколькими брендами.

Хотя они, как правило, намного дороже, чем более простые модели, мощные блендеры могут обрабатывать волокнистые овощи, фрукты и твердые продукты, такие как орехи и лед, так, как не могут более слабые блендеры — производить бархатистые смузи, шелковистые. ореховые масла и пышные соусы. Некоторые могут даже приготовить горячие супы — используя либо встроенный нагревательный элемент, либо силу трения, создаваемую лопастями, вращающимися на высокой скорости, — а многие предлагают подключенные «умные» функции и программы самоочистки.

На самом деле, существует так много вариантов и функций, что все это может быть довольно ошеломляющим, поэтому вот наше руководство по лучшим мощным блендерам в нескольких категориях.

Окончательный вердикт

Для общей наилучшей производительности и надежности блендер Vitamix E310 Explorian (см. На Amazon) — наш лучший выбор, но его интерфейс и функции довольно просты. Если вы предпочитаете высокотехнологичную машину со всеми навороченными функциями, умный блендер Vitamix A3500 серии Ascent может подойти вам быстрее.

Мощность

Двигатели мощных блендеров обычно начинаются от 1000 Вт и достигают 1800 Вт. Хотя вы можете предположить, что больше мощности автоматически означает лучше, сама по себе мощность не является самой важной характеристикой. Общий дизайн важнее того, насколько хорошо работает блендер. В целом, однако, ищите минимум от 1100 до 1200 Вт.

Лезвия

Блендеры с большими лопастями, расположенными асимметрично, и с большим количеством лопастей, как правило, работают лучше, чем блендеры с меньшим количеством лопастей меньшего размера, установленных параллельно друг другу, что может создавать пространство под лопастями, где пища застревает и никогда не обрабатывается. .

Стекло против пластика

У обоих материалов есть свои плюсы и минусы, поэтому выбор зависит от ваших потребностей и предпочтений. Стеклянные кувшины тяжелее, но они реже сохраняют запахи и пятна, чем пластиковые. Однако в большинстве мощных блендеров используются здоровенные пластиковые кувшины без бисфенола А, а не стекло, поскольку стекло может разбиться на высоких скоростях. Еще одна незначительная проблема: со временем смешивание твердых предметов (например, льда или орехов) на высокой скорости может поцарапать внутреннюю поверхность пластикового кувшина, поэтому она станет мутной, но это не должно повлиять на производительность.Если вы предпочитаете стекло, поищите модель, сделанную из закаленного стекла, более устойчивого к тепловому удару. Еще одна вещь, о которой следует помнить: высокие и узкие кувшины, как правило, способствуют лучшему смешиванию, но блендеры выше 18 дюймов могут не поместиться под многими кухонными шкафами.

Тампер

При приготовлении смузи и мягких супов трамбовка может быть важным аксессуаром, позволяющим безопасно подталкивать твердые куски фруктов или овощей к лезвию без необходимости снимать крышку.Некоторые блендеры поставляются с тампером, в то время как другие предлагают их в качестве дополнительных аксессуаров, которые продаются отдельно.

Эта статья написана Данетт Сент-Ондж, бывшим экспертом по итальянской кухне в издании The Spruce Eats и редактором тематического журнала Cook’s Illustrated (входит в состав America’s Test Kitchen). Заядлый любитель кухонной техники и посуды, она часами роется в Интернете, сравнивает варианты, читает обзоры и тестирует, чтобы найти лучший инструмент для каждой работы.

Умный блендер Vitamix A3500 Ascent Series был куплен и протестирован Донной Карри, писателем и обозревателем продуктов The Spruce Eats.

9 лучших персональных блендеров в 2021 году

Если у вас ограниченное кухонное пространство, вы живете в общежитии колледжа или небольшой квартире или вам просто не нравится внешний вид больших приборов, заполняющих ваши столешницы, персональный блендер меньшего размера может быть лучшим выбором, чем полноразмерный блендер.

Персональные блендеры предназначены для смешивания отдельных порций смузи и коктейлей, которые можно принимать на ходу в той же банке, в которой вы смешивали. И, как и стандартные блендеры, они часто достаточно мощные, чтобы измельчать и измельчать небольшие партии дипов, соусов и т. Д. и отбивные.

Персональный блендер — это незаменимый кухонный гаджет для создания портативных, богатых питательными веществами смузи, идеально подходящих для активного образа жизни, детей и даже путешествий. При исследовании доступных сегодня персональных блендеров мы учитывали мощность, портативность и бюджет.

Вот лучшие личные блендеры.

Окончательный вердикт

Nutri Ninja Pro занимает первое место, потому что он не только быстрый и мощный — отлично подходит для тех, у кого плотный график, — но также компактный и простой в уходе. Вы много путешествуете или любите готовить смузи на работе? Мы рекомендуем BlendJet One. Он работает от батареи, заряжается через USB-кабель и может приготовить несколько коктейлей за одну полную зарядку.

Ель ест / Шэрон Леман

Вместимость чашки блендера

Насколько велик ваш утренний смузи? Вам нравится идея смешать один раз, а затем порционировать его на несколько чашек, или у членов вашей семьи разные вкусовые предпочтения? Ищите комплект, который подходит именно вам.

Принадлежности

Одинокие люди могут не захотеть хранить несколько чашек, но если вы делаете утренние коктейли для семьи, было бы неплохо иметь по одной для каждого человека. Хотя для этих блендеров обычно можно купить дополнительные чашки, удобно получить именно то, что вам нужно, в одном наборе.

Мощность

Хотя мощность не является идеальным показателем мощности блендера, это довольно хороший намек. Как правило, чем выше мощность, тем мощнее прибор.

Если вы обычно смешиваете более мягкие продукты (например, бананы и йогурт), вам не понадобится столько энергии, сколько тому, кто собирается смешивать твердые овощи, лед и замороженные фрукты. Более высокая мощность также может означать, что блендер будет немного шумнее, что следует учитывать, если вы смешиваете утром, пока ваша семья еще спит.

Ель ест / Шэрон Леман

Насколько мощны персональные блендеры?

В общем, персональные блендеры не так мощны, как блендеры стандартного размера, поскольку они имеют меньшие размеры и, следовательно, меньшие двигатели, но большинство из них обладают достаточной мощностью, чтобы взбивать коктейли и коктейли.

Точное количество мощности зависит от мощности. Чем выше значение мощности, тем мощнее будет двигатель блендера.

Перед покупкой проверьте характеристики, чтобы сравнить мощность различных персональных блендеров.

Можно ли положить замороженные фрукты в персональный блендер?

Да, вы можете положить замороженные фрукты в персональный блендер. Ключ к получению однородной смеси — добавление жидкости в правильном соотношении к замороженным ингредиентам. Обратитесь к руководству пользователя для получения рекомендаций.

Если вы пытаетесь смешать замороженные фрукты в своем личном блендере и в итоге получаете несмешанные кусочки, попробуйте дать фруктам постоять при комнатной температуре в течение 5-10 минут перед смешиванием, чтобы они частично оттаяли и смешались легче.

Может ли персональный блендер измельчить лед?

Некоторые персональные блендеры достаточно мощные, чтобы измельчать лед, что является необходимой функцией, если вам нравится готовить ледяные кофейные напитки, сладкие коктейли и замороженные маргариты.

Чем мощнее мотор (т.е. чем больше мощность), тем лучше он сможет обрабатывать лед.

Ель ест / Шэрон Леман

Донна Карри использовала множество блендеров, от ручных блендеров до ручных блендеров, до высококачественного Vitamix, который она тестировала для The Spruce Eats. Чтобы убедиться, что она нашла идеальные персональные блендеры для повседневного использования, она часами проводила дополнительные исследования в Интернете, чтобы сузить список до лучших из лучших.

Этот обзор был обновлен Шэрон Леман, домашним поваром, который, как оказалось, является зарегистрированным диетологом-диетологом.Она исследует и рассматривает небольшую кухонную технику для The Spruce Eats и тестирует несколько блендеров из этого списка, включая Nutri Ninja Pro, Magic Bullet и BlendJet One.

Как выбрать погружной блендер: помогаем определиться с критериями

Мощность блендера и скорость вращения двигателя

Материал корпуса блендера и погружной части

Управление

Аксессуары

Время непрерывной работы

Наличие аккумулятора

Уровень шума

Удобство использования и простота очистки

Выводы

Как правильно выбрать блендер: какой лучше стационарный или погружной?

Как выбрать блендер? Выбирай правильно.

Блендер

Стационарный блендер — какой лучше выбрать: отзывы и рейтинг 2021

Назначение и польза

Основные критерии выбора

Рейтинг лучших моделей

Полезные рекомендации

Какая мощность блендера должна быть оптимальная для дома

Блендер для дома: на что обратить внимание при выборе

Какая мощность нужна для блендера?

Какой мощности выбрать блендер?

Какая мощность должна быть у блендера?

Какой мощности выбрать блендер для дома?

Конструктивные особенности блендера

Как выбрать блендер. Стационарные блендеры для ресторанов, кафе, баров, фаст фуд

Скорость и мощность блендера

Стакан и нож блендера

Органы управления и моторный блок блендера

Аксессуары для блендера

Обзор блендеров GASTRORAG

Какой блендер лучше выбрать погружной или стационарный

Погружной блендер

Плюсы и минусы погружного блендера

Стационарный блендер

Достоинства и недостатки стационарного блендера

Самые популярные моделей погружных блендеров

Блендер Bosch MSM 66110

Блендер Bosch MSM 6B700

Блендер Bosch MSM 66150

Популярные модели стационарных блендеров

Philips HR 2095

Kitfort KT-1301

REDMOND RHB-M2900

лучших блендеров 2021: рейтинг лучших блендеров от Ninja, Vitamix и других

Лучшие блендеры на 2021 год: рейтинг

1. Vitamix A3500

Мощный блендер с множеством настроек скорости для максимального контроля

Причины для покупки

Причины, которых следует избегать

2. Ninja HB150UK Blender and Soup Maker

Самый мощный блендер в целом

Причины для покупки

Причины, которых следует избегать

3. KitchenAid Artisan K400

Лучший блендер для сочетания стиля и содержания в одном

Причины для покупки

Причины, которых следует избегать

4.Breville Super Q

Лучший блендер большой емкости

Причины для покупки

Причины, которых следует избегать

5.Tefal Infiny Mix Tritan BL91HD40 Высокоскоростной блендер для смузи

Лучший большой блендер

Причины для покупки

Причины, которых следует избегать

6.Блендер Ninja с Auto-IQ BN495UK

Лучший блендер для смузи

Причины купить

Причины, которых следует избегать

7. KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus blender

Лучший блендер по мощности

Причины для покупки

Причины, которых следует избегать

8. Nutribullet Blender Combo

Лучший блендер для аксессуаров

Причины, которых следует избегать

9. Блендер Tefal BL82AD40 PerfectMix + Tritan

Лучший блендер

Причины для покупки