Зеленая кухня угловая
Дата: 2017-02-08
Зеленый – один из самых распространенных цветов в природе. Он олицетворяет силу, здоровье, гармонию.
В последнее время его все чаще используют в интерьере кухонь. Если вы желаете, чтобы в вашем доме всегда царила атмосфера весны и свежести, то отличным решением станет зеленая кухня.
Угловая планировка кухни будет выигрышно смотреться как в маленьких, так и в больших помещениях. Кухня, в которой преобладает этот цвет, обязательно станет островком спокойствия в вашем доме.
Зеленый благоприятно воздействует на психику, дарит чувство защищенности, помогает в борьбе со стрессами. Он отлично сочетается с другими цветами, что позволяет экспериментировать с дизайном помещения.
Угловые кухни зеленого цвета: разнообразие оттенков
Диапазон вариаций зеленого в кухне поражает разнообразием. Каждый тон имеет свои особенности и преимущества. Наибольшей популярностью при обустройстве кухонь пользуется мебель следующих оттенков:
• Изумрудный и малахитовый. Предметы, выполненные в этой цветовой гамме, чаще всего используется при создании классических интерьеров. Такие оттенки хорошо сочетаются с черным и белым. Классику предпочитают взрослые люди, которые высоко ценят домашний уют. Кухни, выполненные в этом стиле, смотрятся изысканно и богато.
• Оливковый и фисташковый. Эти цвета прекрасно смотрятся в любом стиле. Они наполняют кухню атмосферой свежести и позитива. Их можно сочетать с черным, белым, бежевым, серым. Угловые кухни в зеленых тонах выгодно подчеркивают безупречный вкус владельцев жилья.
• Салатовый. Яркие предметы подойдут активным и целеустремленным людям. Салатовый хорошо сочетается со спокойными тонами, например, бежевым, белым. Можно дополнить дизайн кухни черными или коричневыми элементами.
Оформляя кухню в зеленой цветовой гамме, можно дать волю фантазии. Оливковый, фисташковый, салатовый или малахитовый позволяют реализовать самые смелые идеи. Можно экспериментировать с внешним видом фартука, стен, обустройством пола и потолка кухни.
Прежде чем приобрести гарнитур в кухню и приступить к обустройству комнаты, продумайте все детали. Следует заранее определиться с внешним видом, размерами и местом установки предметов. Также нужно разработать дизайн-проект, выбрать обои, плитку, напольное покрытие, шторы и скатерти.
Ознакомьтесь с фото зеленых угловых кухонь в интернете и найдите то, что понравится вам и другим жителям дома. Определившись со своими предпочтениями, в ближайшем будущем вы сможете приступить к ремонту и кардинально измените свою кухню.
Секреты создания лаконичного интерьера
Планируя использовать зеленую цветовую гамму в кухне, следует придерживаться нескольких правил. Не стоит принимать решений до тех пор, пока в голове не сложится полная картинка. На первом этапе выберите столешницу, гарнитур, а также другие предметы для кухни. Затем можно приступить к покупке обоев и других отделочных материалов.
Помните о том, что яркие тона в кухне следует использовать с особенной осторожностью. Они не подходят для оформления большой площади. Не нужно всю кухню делать яркой. Ограничьтесь мебелью с салатовыми фасадами, а при ремонте стен отдайте предпочтение нейтральным оттенкам, например, белому или бежевому. Ярко-зеленая кухня (угловая) должна быть максимально простой.
Если вы желаете акцентировать внимание на красоте гарнитура, откажитесь от вычурных рисунков на обоях или плитке. Шторы и скатерти должны быть нежными. А вот при выборе фартука вы можете не сдерживать фантазии. Он выгодно подчеркнет изысканность дизайна кухни и станет его изюминкой.
Угловая кухня зеленого цвета, фото которой вы видите выше, оформлена довольно скромно, но выглядит очень оригинально. Яркий фартук над рабочей зоной придает кухне свежести. Не забывайте о том, что атмосфера в кухне зависит не только от внешнего вида мебели, но и от качества ремонта.
Старайтесь использовать светлые оттенки, поскольку они визуально расширяют пространство. Не стоит «сжимать» маленькую кухню массивными предметами насыщенного цвета. Отдайте предпочтение светлым обоям, плитке, установите оригинальные светильники (в том числе и точечные), сделайте абсолютно все для того, чтобы комната казалась просторной и свежей.
Не знаете, где купить угловую кухню в Москве? Станьте клиентом нашего интернет-магазина. Откройте каталог товаров и приобретите все, о чем так давно мечтаете.
Возможности планировки
Г-образная планировка – лучшее решение для маленького помещения кухни. Угловые гарнитуры занимают немного места и позволяют рационально использовать каждый сантиметр пространства кухни. Кроме того, они достаточно функциональны. Современные модели содержат несколько модулей, разместить которые можно в любом порядке. Все зависит от площади кухни, размера дверных и оконных проемов, габаритов бытовой техники.
Гарнитуры отличаются не только внешним видом, но и внутренним наполнением. Они представлены в очень широком ассортименте, поэтому поиск лучшего варианта не представляет никакой сложности.
Маленькая зеленая угловая кухня отлично впишется как в квадратное, так и в прямоугольное помещение. При установке гарнитура в кухне следует учитывать расположение коммуникаций. Это поможет определиться с местом монтажа мойки. В большинстве случаев ее устанавливают в углу, но вы можете выбрать и другой вариант.
Не забывайте о том, что на кухне должно оставаться свободное пространство. В противном случае передвижение будет затруднительным, что существенно усложнит процесс приготовления пищи. Отдайте предпочтение компактным, но вместительным гарнитурам. Над рабочей поверхностью закрепите рейлинги. На них вы сможете зафиксировать ножи, разделочные доски, баночки со специями, салфетки и другую мелочь.
Вы можете объединить кухню с балконом или лоджией. Если для этого понадобиться снос стены, предварительно согласуйте перепланировку с государственными органами. На прежнем балконе вы можете обустроить обеденную зону.
Светлая угловая зеленая кухня будет выгодно смотреться даже в условиях нескольких квадратных метров. Подойдите к ее выбору ответственно – и хороший результат не заставит себя ждать. Уделите внимание не только покупке нового гарнитура, но и ремонту, поскольку в неопрятном помещении даже самые качественные предметы потеряют свою красоту. Мы предлагаем вам заказать угловую кухню «Боровичи», которая превратит ваш дом в островок уюта. Ознакомьтесь с каталогом товаров, расположенным на сайте, и приобретите качественную мебель по приятным ценам.
Зеленые кухни в интерьере
Кухонные гарнитуры зеленого цвета, благодаря широкому диапазону оттенков, пользуются неизменным спросом у владельцев как малогабаритных квартир, так и просторных коттеджей. Только любители современных стилей предпочтут, например, яркие кухни салатового цвета, а поклонникам классики лучше выбрать темно-изумрудные.
Подобные рекомендации существуют и для кухонь разных размеров. В маленьком помещении следует использовать светлые и яркие оттенки (зеленого горошка, лайма, шартреза, мха, мяты) и визуально увеличивать пространство с помощью глянцевых фасадов, стеклянных дверец, блестящей фурнитуры и бытовой техники.
Чем хуже освещение маленькой комнаты, тем бледнее должны быть тона, выбранные для стен или гарнитура.
Слишком большие кухни часто выглядят неуютно, что можно исправить насыщенными и приглушенными оттенками (оливкового, миртового, папоротникового, малахитового, нефритового).
При этом необходимо улучшить искусственное освещение (добавить подвесные или точечные светильники), ведь темные тона поглощают свет. Также следует различать теплые и холодные оттенки зеленого. Первые (например, шартрез, горчичный, травяной, салатовый) подходят для комнат, выходящих окнами на север. Холодные (нефритовый, изумрудный, мятный, морской волны) визуально остудят жаркую кухню на южной стороне.
Зеленый позволяет воплотить в жизнь любую дизайнерскую идею, начиная со стиля и заканчивая количеством основного тона в гамме. Можно создать монохромный интерьер кухни, используя лишь нейтральные оттенки и сочетающиеся между собой тона зеленого. Встречаются и оригинальные зеленые кухни, где мирно уживаются зеленый с синим (в т.ч. бирюзовым, аквамариновым), желтым, оранжевым, оттенками дерева (в т.ч. зебрано).
Этот цвет привлекает внимание, даже будучи внедрен только в виде акцентов (кухонного текстиля, безделушек, посуды) или пары крупных предметов (рабочего фартука или холодильника). В маленьких кухнях количество зеленого следует разбавить нейтральными тонами, заказав двухцветный гарнитур (
Также запоминающимися решениями можно назвать фасады с фотопринтами или асимметричными мазками зеленого.
Одна из самых популярных – салатовая кухня (фото ниже) – практически универсальный вариант. Она прекрасно смотрится и в модерн-интерьере, и в прованс. При этом салатовый — абсолютно неконфликтный цвет, который хорошо сочетается с большинством теплых оттенков. Разве что не стоит комбинировать салатовые кухни с фиолетовыми стенами, лучше выбрать отделочные материалы оттенков белого, серебристого, золотистого и песочного.Дизайн кухни салатового цвета: 120+ реальных фото примеров
Салатовый цвет – олицетворение весны, свежести и пробуждения природы. Присутствие этого цвета в оформлении интерьера способно привнести заряд бодрости, жизненную энергию и радостное настроение. Оттенки зеленого цвета в декоре бытовых помещений используются достаточно часто и никогда не выходят из моды. Особенно актуальным этот яркий цвет становится в оформлении кухонного пространства.
Плюсы и минусы кухни в салатовых тонах
Прежде чем остановить свой выбор на оформлении салатовой кухни, необходимо изучить и учесть все особенности, преимущества и недостатки этого цвета.
Начнем с положительных моментов:
- Все оттенки зелёного, в том числе и салатовый, оказывают положительное воздействие на психоэмоциональное состояние человека.
- Сочный зеленый цвет в кухонном пространстве придаст ощущение пикника на природе, среди свежей растительности, что непременно поднимет настроение и усилит аппетит.
- Зеленые оттенки в оформлении являются универсальными, они гармонично вписываются в помещения любой площади и практически любого направления: от маленькой уютной кухни в стиле эко, до большой современно оформленной кухни-столовой.
Помимо вышеперечисленных плюсов, у этого выбора имеются и недостатки, а именно:
- Любые яркие оттенки специфичны тем, что могут быстро «приесться».
- Салатовый цвет в интерьере должен присутствовать в умеренном количестве, его не должно быть слишком много, иначе можно перегрузить оформляемое помещение. Поэтому к планированию ярко-зеленого интерьера следует подходить очень тщательно.
Палитра оттенков
Как и любой другой цвет, салатовый имеет множество различных тонов и полутонов, каждый из которых способен создать в помещении свое уникальное настроение.
Так, к примеру, легкие и нежные тона салатового цвета, довольно часто используемые в направлении кантри, создадут на кухне уютную и безмятежную атмосферу спокойствия.
А вот более глубокие и насыщенные оттенки салатового обеспечат отличное настроение, придадут бодрости и энергичности на целый день. Такие тона, как правило, применяют в современных стилях оформления, характеризующихся четкостью и строгостью линий и форм.
Каждый обязательно сможет подобрать для себя наиболее подходящий вариант оформления ярко-зеленого интерьера. Здесь важно умело и грамотно применять разнообразную палитру салатовых оттенков и сочетать их с другими цветами.
Рекомендуемые стилевые направления
Создавая дизайн салатовой кухни, можно ориентироваться на несколько стилевых направлений, в том числе: эко-стиль, хай-тек, модерн, минимализм, кантри. Каждый из этих стилей по-своему органично впишется в рассматриваемый тон.
Свежесть цвета салата идеально подходит для оформления кухни в эко-стиле. Зеленые оттенки в сочетании с цветом натурального дерева выглядят очень естественно и гармонично. Особенно это актуально для интерьера с преобладающими теплыми оттенками и светлым нежным фоном.
Натуральные оттенки, природные материалы, простота оформления создают неповторимую атмосферу уюта, гармонии и единения с природой.
Плетеная или деревянная мебель будет выигрышно смотреться на фоне зеленых стен. А салатовый декор (яркие вазы для фруктов, однотонная посуда, шторы насыщенного оттенка) будет удачно перекликаться с зеленью комнатных растений.
Яркая зеленая кухня неповторимо смотрится и в минималистичном стиле. Для такого направления декора характерно большое количество света, обилие свободного пространства и максимальная простота форм. Этого же требует и оформление кухни в салатовом цвете. Кроме того, насыщенность цвета поможет разбавить аскетичность минималистичной обстановки и добавит кухонному интерьеру яркого настроения.
Основными принципами направления хай-тек является строгость и сдержанность. Яркость салатовой зелени в кухонном интерьере добавит динамичности и разбавит монохромность этого стиля.
Стиль модерн подразумевает приглушенные естественные оттенки и плавные линии. Именно поэтому для кухни такого стиля стоит выбрать мягкий и полупрозрачный оттенок салатового цвета. Его можно выбрать в качестве фона, окрасив им стены, или же сделать его основным для оформления фасадов мебели.
Стиль кантри – это близость к природе и «сельский» уют в современном воплощении. Нежный салатовый оттенок отлично подойдет к данному стилю кухонного интерьера. Этот цвет может присутствовать в оформлении кухонного гарнитура или легком натуральном текстиле (занавески или скатерти с цветочным принтом).
Где рекомендовано использовать цвет
Зеленый цвет всегда уместен в кухонном интерьере. Он может присутствовать не только в отделке стен, мебели и текстиле, но и в отдельных декоративных элементах:
Салатовые стены. Такой яркий фон идеален в сочетании с плетеной мебелью, мебелью из МДФ или натуральной древесины, а также контрастными темными или светлыми гарнитурами. Насыщенные темные оттенки мебели придадут кухне динамичности и контраста, а светлая гамма цветов создаст нежную гармонию в помещении. Для отделки стен можно использовать водостойкую краску соответствующего цвета, необычную декоративную штукатурку, обои с цветочным или геометричым принтом.
Салатовый кухонный гарнитур органично впишется в интерьер, в котором доминируют приглушенные оттенки. Чем насыщеннее салатовый акцент на мебели, тем спокойнее должны быть остальные элементы оформления – стены нежного оттенка, светлый керамический фартук, белый потолок. Небольшие декоративные элементы в тон помогут поддержать яркую окраску фасадов. В качестве ярких акцентов могут выступать скатерти и салфетки с узором, выделяющийся рисунок на шторах, салатовая утварь, обивка стульев, абажуры светильников, картины на стенах.
Салатовый фартук превосходно будет выглядеть в сочетании с кухонным гарнитуром любого светлого оттенка. Фартук может быть выложен из мозаичной плитки, зеленого кафеля, либо яркого окрашенного стекла. Кроме того, оригинальным решением станет декор фартука кухни виниловыми наклейками с зеленым рисунком. Так, например, можно выбрать стикеры с изображением гроздей винограда, молодой травы, плодов киви, сочного лайма или яблок.
Салатовый декор – самое ненавязчивое включение этого цвета в интерьер кухни. Предметами кухонных акцентов, которые помогут усилить впечатление свежести и молодости, могут стать карнизы, отдельные ламели в жалюзи, настенные картины, абажуры, посуда, скатерти или салфетки. Для организации зеленого освещения можно использовать настенные бра, настольные лампы, потолочные светильники, светодиодные ленты, витражное стекло. Обратите внимание! Если яркий цвет используется в качестве акцентов, то их в кухонном интерьере обязательно должно быть несколько.
Комнатные растения. Яркая сочная зелень в горшках на подоконниках или полках гарнитура станет тем самым правильным акцентом, который будет уместен, вне зависимости от стиля оформления кухни.
Гармоничное сочетание цветов
Для салатового цвета характерно преобладание теплых солнечных ноток, и, несмотря на то, что он достаточно неплохо сочетается со многими цветами спектра, предпочтение желательно отдавать именно теплым оттенкам.
ВНИМАНИЕ! Количество салатового в оформлении помещения не должно превышать 50%. В противном случае слишком яркие расцветки будут нарушать внутреннее спокойствие и оказывать негативное влияние на психику.
Оставшиеся 50 % могут занимать дружественные цвета, рассмотрим их далее:
Салатовый в комбинации с белым. Пожалуй, это самое простое и универсальное сочетание, которое ненавязчиво создаст атмосферу весенней свежести, комфорта, спокойствия и умиротворения. Такая комбинация считается идеальной, особенно в том случае, если белый цвет представлен в своей природной палитре: любых сливочных, кремовых или молочных оттенках. Чем насыщеннее и сочнее салатовый цвет, тем более теплым должен быть белый. Белый можно использовать в отделке стен, а кухонный гарнитур выбрать зеленого оттенка, так же и наоборот.
Салатовый в комбинации с черным. Такое экстравагантное сочетание внесет нотки драматизма в помещение. Желто-зеленый цвет на фоне глубокого черного становится еще более ярким, солнечным и жизнеутверждающим. Сочетание ярко-зеленых стен и черной бытовой техники, а также столов и стульев выглядит довольно изысканно. Для того чтобы кухня в такой цветовой палитре не выглядела слишком пафосно и мрачно, лучше разбавить это сочетание нотками белого или золотистого.
Салатовый в комбинации с серым. Этот дуэт, на первый взгляд, может показаться скучным, однако у серого цвета есть очень большая градация оттенков, каждый из которых только подчеркнет чистоту и свежесть зелени. Прекрасным дополнением к зеленым фасадам гарнитура послужит металлический цвет бытовой техники.
Салатовый в комбинации с коричневым. Такое сочетание пользуется наибольшей популярностью в дизайне интерьера. Под коричневым цветом подразумевается натуральное дерево. Его можно использовать для отделки или в предметах мебели. Светлые оттенки коричневого сделают салатовую кухню нежной и утонченной. А более насыщенные (цвет шоколада, кофе, красного дерева) придадут кухне солидности и респектабельности.
Салатовый в комбинации с синим. Несмотря на яркость этих двух цветов, интерьер с их сочетанием получается достаточно гармоничным и успокаивающим. Комбинация синего и зеленого – это как гармония неба и травы, моря и свежей зелени. Кухня, оформленная в такой цветовой гамме, смотрится празднично и оригинально.
Салатовый в комбинации с оттенками красного. Добавление небольшого количества теплых оттенков оранжевого или красного в ярко-зеленую кухню сделает ее еще более торжественной, динамичной и по-весеннему непосредственной. Дополнить можно, добавив буквально несколько штрихов: красный кант на шторах, подушки на стульях, отдельные фрагменты мозаики на кухонном фартуке.
ВНИМАНИЕ! Компоновать зеленый цвет с различными оттенками фиолетового крайне не рекомендуется. Интерьер кухни получится мрачным, холодным и неуютным, а человек в такой обстановке будет чувствовать необъяснимую тревожность и беспокойство.
Подбираем правильное освещение и текстиль
Для создания уюта в кухне необходимо внимательно отнестись к выбору цветовых сочетаний, расстановке мебели, подбору декора. Однако все эти действия могут стать напрасными в том случае, когда кухонное освещение оформлено не верно.
Удачно подобранное освещение кухонного пространства даст возможность сделать акценты на ключевых деталях интерьера. Особенно актуальным данный момент станет при оформлении салатового помещения.
В качестве источников света можно использовать основное потолочное освещение, дополнительные настенные и настольные светильники в обеденной зоне, подсветка шкафов и плиты, декоративные светодиодные ленты.
Приобретая текстиль для кухни (обивка стульев, скатерти, гардины), следует отдавать предпочтение не марким и практичным тканям.
Чего стоит избегать при оформлении
По причине того, что салатовый оттенок является доминирующим по отношению к другим цветам, необходимо крайне осторожно отнестись к его «дозировке» в оформлении интерьера. Так, выбирая яркий зеленый мебельный гарнитур, отделку стен и потолка стоит делать спокойной и сдержанной, в противном случае через не длительный промежуток времени перегруженное цветом помещение начнет раздражать хозяев.
Обратите внимание! Чем ярче цвет выбранной мебели, тем более умеренным и мягким должен быть фон.
Итак, основной задачей при оформлении кухни в цвете салата является четкое соблюдение баланса насыщения, а также удачно подобранная мебель, фурнитура и остальные предметы декора комнаты. Если Вы сделаете все правильно, тогда на Вашей кухне круглый год будет царить весна, положительные эмоции и жизнерадостное настроение.
Салатовая кухня реальные фото примеры
Угловые зеленые кухни на заказ
Джаз Проект 1
ЗАКАЗАТЬ
София
ЗАКАЗАТЬ
Джаз Проект 2
ЗАКАЗАТЬ
Бостон
ЗАКАЗАТЬ
Престиж
ЗАКАЗАТЬ
Угловая Престиж
ЗАКАЗАТЬ
Стиль
ЗАКАЗАТЬ
Грация
ЗАКАЗАТЬ
Каждой хозяйке хочется, чтобы в доме было приятно находиться, чтобы домашнее гнездышко дарило уют, положительную энергетику и позитивное настроение. Исходя из этого, очень популярными стали зеленые оттенки в интерьере.
Особенности дизайна угловой зеленой кухни
Мы предлагаем купить угловые зеленые кухни по доступной цене, которые будут удачно смотреться в различных цветовых решениях. Мебель на заказ такого цвета обеспечит отличное настроение. Психологи придерживаются мнения, что этот оттенок способствует расслаблению и снимает напряжение после рабочего дня. Стоит рассмотреть особенности зеленого дизайна:
- Интерьер в таком стиле будет отличаться тем, что зеленый выглядит как главный цвет.
- Можно отдать предпочтение гармоничному сочетанию белого и салатового.
- Используя темный оттенок, вы рискуете зрительно сжать пространство, хотя это привлекательная идея.
- Идеальными оттенками считаются оттенки мха, лайма, оливок.
- Освещение не должно быть слабым, чтобы интерьер не выглядел холодно.
При оформлении в данном цвете, нужно учитывать ряд правил и особенностей. Чтобы салатовые угловые кухни смотрелись модно, современно, нужно, чтобы они хорошо гармонировали с остальной мебелью. Поэтому стоит выбирать такой фасад, который будет сочетаться с остальными предметами интерьера.
Кухни на заказ различных оттенков и форм
Приобрести зеленый кухонный гарнитур в Москве не сложно, сегодня достаточно большой выбор на рынке мебели. Но стоит учесть тот факт, что в нашей компании у вас будет возможность заказать именно такой дизайн гарнитура, который идеально впишется в вашу квартиру. Тем более если вы выбрали Г- образную форму, которая очень практична, удобна и идеальна для небольшого помещения. Наравне с ними, мы предлагаем также прямые кухонные гарнитуры, с островом или барной стойкой.
Наша компания может изготовить угловые кухни зеленого цвета в сочетании с разнообразными оттенками, что сделает их интересней и современней. Дизайнеры рекомендуют использовать такие цвета, как:
- белый;
- черный;
- желтый;
- шоколадный;
- серебристый.
Покупка мебели напрямую от производителя в Москве – это значительная экономия времени и гарантия качества, а бесплатная доставка по Москве и Московской области сэкономит ваши средства.
Зелёные кухни
Зелёные кухни. МДФ — слоновая кость и болотный суперматовый
Зелёные кухни. МДФ — слоновая кость и болотный суперматовыйЗелёные кухни. МДФ — слоновая кость и болотный суперматовый
Зелёные кухни. МДФ — слоновая кость и болотный суперматовыйЗелёные кухни. МДФ — белый глянец и мята суперматовая
Зелёные кухни. МДФ — белый глянец и мята суперматоваяЗелёные кухни. МДФ — белый глянец и мята суперматовая
Зелёные кухни. МДФ — белый глянец и мята суперматоваяЗелёные кухни. Фасады МДФ — мята суперматовая и бальза светлая
Зелёные кухни. Фасады МДФ — мята суперматовая и бальза светлаяКухня с фасадами МДФ — олива глянец и ясень шимо
Кухня с фасадами МДФ — олива глянец и ясень шимоМаленькая кухня оливкого цвета Фасады МДФ — глянец зебрано и оливковый глянец.
Маленькая кухня оливкого цвета Фасады МДФ — глянец зебрано и оливковый глянец.Кухня с фасдами МДФ — лайн грин
Кухни зеленого цвета
Кухня с фасадами МДФ — лайн грин
Зеленые кухни
Зелёные кухни. Фасады — лайм глянец
Зелёные кухни. Фасады — лайм глянецЗелёные кухни. Фасады — лайм глянец
Зелёные кухни. Фасады — лайм глянецЗелёные кухни.. Фасады МДФ — эвкалипт шагрень и фиолет суперматовый
Зелёные кухни.. Фасады МДФ — эвкалипт шагрень и фиолет суперматовыйЗелёные кухни. Фасады МДФ — эвкалипт шагрень и фиолет суперматовый
Зелёные кухни. Фасады МДФ — эвкалипт шагрень и фиолет суперматовыйКухня с фасадами МДФ — мята и холст бежевый
Кухня с фасадами МДФ — мята и холст бежевыйКухня с фасадами МДФ — мята и холст бежевый
Кухня с фасадами МДФ — мята и холст бежевыйЗелёные кухни. МДФ — зеленый хамелеон.
Зелёные кухни. МДФ — зеленый хамелеон.
Зелёные кухни. МДФ — зеленый хамелеон.
Зелёные кухни. МДФ — зеленый хамелеон.
Зелёные кухни.
Зелёные кухни.Зелёные кухни. МДФ — оливковый глянец и ваниль глянец
Зелёные кухни. МДФ — оливковый глянец и ваниль глянецЗелёные кухни. МДФ — лайм шагрень.
Зелёные кухни. МДФ — лайм шагрень.
Зелёные кухни. МДФ — лайм шагрень.
Зелёные кухни. МДФ — лайм шагрень.Зелёные кухни. МДФ — оливковый глянец и венге.
Зелёные кухни. МДФ — оливковый глянец и венге.
Зелёные кухни. МДФ — оливковый глянец и венге.
Зелёные кухни. МДФ — оливковый глянец и венге.Кухня оливкого цвета
Кухня оливкого цветаКухня оливкого цвета
Кухня оливкого цветаЗеленая кухня
Зеленая кухняЗеленая кухня
Зеленая кухняЗелёные кухни. МДФ — эвкалипт.
Зелёные кухни. МДФ — эвкалипт.Кухни зеленого цвета. МДФ — зеленый хамелеон.и венге
Кухни зеленого цвета. МДФ — зеленый хамелеон.и венгеКухни зеленого цвета. МДФ — зеленый хамелеон.
Кухни зеленого цвета. МДФ — зеленый хамелеон.
Зелёные кухни. МДФ — зеленый хамелеон.
Зелёные кухни. МДФ — зеленый хамелеон.
Зелёные кухни. МДФ — зеленый хамелеон.
Зелёные кухни. МДФ — зеленый хамелеон.
Кухни зеленого цвета. МДФ — зеленый хамелеон.
Кухни зеленого цвета. МДФ — зеленый хамелеон.
Зелёные кухни. МДФ — эвкалипт.
Зелёные кухни. МДФ — эвкалипт.Зелёные кухни. МДФ — эвкалипт и штрокс коричневый.
Зелёные кухни. МДФ — эвкалипт и штрокс коричневый.Зелёные кухни. МДФ — эвкалипт и штрокс коричневый.
Зелёные кухни. МДФ — эвкалипт и штрокс коричневый.Зелёные кухни. МДФ — янтарный глянец и зеленое яблоко.
Зелёные кухни. МДФ — янтарный глянец и зеленое яблоко.Зелёные кухни. МДФ — эвкалипт.
Зелёные кухни. МДФ — эвкалипт.Зелёные кухни. МДФ — эвкалипт и оранжевый
Зелёные кухни. МДФ — эвкалипт и оранжевыйЗелёные кухни. МДФ — глянец оливковый.
Зелёные кухни. МДФ — глянец оливковый.Зелёные кухни. МДФ — глянец оливковый.
Зелёные кухни. МДФ — глянец оливковый.
Кухня зеленого цвета. МДФ — зелёный хамелеон
Кухня зеленого цвета. МДФ — зелёный хамелеонкухня оливкого цвета Фасады МДФ — глянец зебрано и оливковый глянец.
кухня оливкого цвета Фасады МДФ — глянец зебрано и оливковый глянец.Кухонный гарнитур оливкого цвета МДФ — зебрано глянец и оливковый глянец.
Кухонный гарнитур оливкого цвета МДФ — зебрано глянец и оливковый глянец.Кухня с фасадами зеленого цвета. МДФ — фисташковый металлик и лен белый.
Кухня с фасадами зеленого цвета. МДФ — фисташковый металлик и лен белый. Кухня угловая с фасадами МДФ — эвкалипт глянец и зебрано глянецРазмер модульной кухни 1400 мм — 2500 мм Фасады МДФ — эвкалипт глянец и зебрано г.. далееКухня угловая с фасадами МДФ — эвкалипт глянец и зебрано глянецКухня угловая с фасадами МДФ — эвкалипт глянец и зебрано глянец
Размер модульной кухни 1400 мм — 2500 мм Фасады МДФ — эвкалипт глянец и зебрано г.. далееКухня угловая с фасадами МДФ — эвкалипт глянец и зебрано глянец
Зеленая кухня. МДФ — зелень хамелеон.
Зеленая кухня. МДФ — зелень хамелеон.Кухня с фасадами МДФ — глянец оливковый и зебрано глянец..
Кухня с фасадами МДФ — глянец оливковый и зебрано глянец..Кухня с фасадами МДФ — лайм глянец
Кухня с фасадами МДФ — лайм глянецЗелёные кухни. МДФ — лайм глянец .
Зелёные кухни. МДФ — лайм глянец .Угловые Кухни для Маленькой Кухни | Маленькие Угловые Кухни
Среди заказчиков интернет-магазина Wow Kitchen есть обособленная категория людей, которая, помимо обычных требований (надёжность, качество и цена), предъявляет к будущему гарнитуру дополнительные. Это люди, которые не привыкли зря тратить время и хотят, чтобы их кухня позволяла выполнять любые действия с максимальной эффективностью.
Специально для них мы представляем линию кухонь, разработанных под особые требования. Не будем ходить вокруг да около. Скажем сразу, эти кухни маленькие, угловые и спроектированы так, чтобы исключить лишние движения при их использовании. Почему решение именно таково?
Угловая кухня для маленькой кухни –
фото говорит лучше слов
Посмотрите на фотографии готовых гарнитуров в нашем каталоге и вопрос «почему?» снимется сам собой. Кухни, которые мы имеем в виду, удивительным образом сочетают в себе компактность и вместимость, а кроме того, стоя между крыльями угловой стенки, вы одним движением легко дотянетесь до любой дверцы и сможете взять любой предмет с полки.
Вам не придётся делать лишних шагов. Такое движение отнимает каждый раз всего секунду, но вспомните, сколько вам приходится выполнить операций, чтобы приготовить одно единственное блюдо, и вы поймёте, что угловые маленькие кухни могут сэкономить вам массу усилий.
В результате, у вас останется масса времени на досуг или другие заботы, не связанные с кухней. Вам ведь не помешает лишний свободный час?
Недорогие угловые кухни –
для маленькой кухни идеальная цена
Кроме неочевидных преимуществ компактных кухонных гарнитуров, стоит упомянуть очевидный бонус – цену. Естественно, маленькие кухни, угловые или прямые, в любом случае обойдутся вам в гораздо более скромную цену, чем обширные стенки.
Последние, помимо прочего, впишутся не в любой интерьер. Поэтому если вы намерены сохранить побольше свободных средств и свободного же пространства, гарнитуры из этой категории вам противопоказаны.
Маленькие угловые кухни –
фото поможет сделать выбор
Сделаете вы свой выбор в пользу прямой малогабаритной стенки, или решите изучить маленькие кухни угловые, фото в каталоге помогут вам определиться. При этом вам следует понимать, что проекты, представленные на этой странице, не исчерпывают всего спектра вариантов.
Вы можете выбрать любой из предлагаемых гарнитуров, но можно ознакомиться с каталогом, как с набором образцов, на основе которых вы сформируете собственное видение своей кухни. Выходите на связь, и мы обязательно создадим для вас идеальный гарнитур.
Мы умеем это делать.
Салатовые кухни на заказ в Москве
Особенности салатовой кухни и почему выбирают этот вариант
Иметь красивую и практичную кухню хотят, как владельцы двухэтажных коттеджей, так и обладатели малометражных «хрущевок», полученных в наследство. Недостаток площади, хотя и является существенным недостатком, но это еще не приговор, особенно если за дело возьмется профессиональный дизайнер. Многое в этом случае зависит от выбора цветового решения дизайна. Универсальным станет выбор в пользу салатовых кухонь.
Отношение к кухням за последние годы сильно изменилось, поэтому и их дизайну сегодня уделяют более пристальное внимание. Отсюда большое разнообразие нетривиальных дизайнерских решений, одним из которых является кухня с преобладанием салатового цвета. Если вы хотите превратить кухню в место для приятных встреч и полезного общения, выбор в пользу салатового будет идеальным, и вот почему:
- помещение станет более светлым;
- на салатовой кухне можно создать хорошее жизнерадостное настроение;
- салатовый не перегружает пространство и благотворно действует на эмоциональное состояние;
- помещение становится визуально большим.
Салатовый надо применять дозировано, при этом хороших результатов можно добиться, сочетая его с элементами мебели и декора, имеющих розовые, желтые лимонные, лаймовые оттенки. В любом случае, если вы не любите скучные кухни с преобладанием тривиальных решений «под дерево», салатный — ваш выбор.
Какие стили дизайна допускают использование салатовых оттенков
Экспериментировать с различными вариантами дизайна интерьера предпочитают творческие люди, не привыкшие мыслить шаблонно. Поэтому, от идеи салатовой кухни лучше сразу тем, кто не готов к радикальным переменам. Салатовый цвет может логично вписаться даже в строгий классический интерьер, не говоря уже о других стилях дизайна, приветствующих использование различных цветовых решений. Благодаря своему «дружелюбию» и универсальности, салатовый может подчеркнуть изысканность любого стиля, но идеальным такое решение будет для следующих вариантов дизайна:
- Хай-тек, приветствующий неординарные решения. Салатовая мебель и элементы отделки зеленоватых оттенков идеально впишутся в этот современный стиль, а незамеченными точно не останутся глянцевые фасады.
- Прованс — это комнаты, залитые солнечным светом, с преобладанием светло-зеленых и других пастельных тонов в отделке.
- Минимализм — строгий, аскетичный стиль дизайна, для которого салатовый стиль подходит идеально. Для лучшего восприятия дизайнеры рекомендуют комбинировать светлые тона и темно-салатовые оттенки.
- Модерн с плавными линиями и приглушенными цветами.
Получить идеальный вариант дизайна с использованием салатового цвета можно, комбинируя его с элементами мебели и декором молочно-белого, серого, коричневого, оранжевого цвета. Допускается контраст (теплым контрастом являются все оттенки розового) и использование различных материалов, и особенно если речь идет о современных стилях дизайна. На фоне салатового кухонного гарнитура с глянцевыми вставками будут идеально смотреться хромированная фурнитура, зеркала, сантехнические приборы и бытовая техника из нержавеющей стали.
Салатовые кухни и гарнитуры Вы можете сделать на заказ по индивидуальным размерам с доставкой и установкой в МосквеШеф-поварCorner Kitchen Хизер Грессетт В журнале Food & Beverage Magazine — Ресторан и бар Corner Kitchen
Шеф-кондитер Хизер Грессетт из Corner Kitchen and Chestnut недавно была опубликована в журнале Food & Beverage Magazine. Посмотрите ее вопросы и ответы здесь.
Хизер Грессетт — шеф-кондитер в ресторанах Chestnut и Corner Kitchen в Эшвилле, Северная Каролина. Пробравшись в горы Голубого хребта через Западное побережье и Чикаго (где она получила прозвище «Сахарный повар»), шеф-повар Грессетт — один из лучших секретов сладкого на Юге, особенно из-за ее способности приносить радостные десерты. своим покровителям через удивительные рецепты, ингредиенты и концепции.
Шеф-повар Грессетт получила свою первую работу в ресторане в возрасте 14 лет, и в последующие годы у нее было много работы, поскольку она посещала кулинарную программу городского колледжа Санта-Барбары, где она была выбрана для посещения Европы в рамках учебы. В 21 год она переехала в Чикаго, чтобы работать в One Off Hospitality Group Пола Кахана.
Доставляя радость всем
Шеф-повар Грессетт считает, что каждый должен иметь возможность насладиться десертом в конце трапезы. Это способ поддержать разговор за ужином, продолжить радость от еды и побаловать себя.Но из-за ограничений в отношении здоровья и диеты многие люди пропускают десерт (или иногда они чувствуют себя слишком сытыми, а сладкий десерт кажется слишком большим). Вот почему шеф-повар Грессетт разрабатывает множество полезных десертов, которые могут удовлетворить любые запросы любого человека. Конечно, бывают случаи, когда достаточно простой шарик шоколадного мороженого, но иногда люди хотят более простой десерт с полезными ингредиентами без добавления сахара. Она не видит достаточно доступных десертов, подчеркивающих вкусные фрукты или цельнозерновые продукты, поэтому она взяла на себя ответственность приготовить их, чтобы каждый мог покинуть ее ресторан со сладким угощением и чувствовать себя хорошо.
И в соответствии с ее корнями в проекте «Чикагский мост», многие из самых успешных десертов, которые она готовила, содержат недоиспользованные или дополнительные ингредиенты, которые в противном случае пропали бы в ресторане. Например, ее последний десерт — домашний йогурт, настоянный на стручках ванили, с жареным, нарезанным кубиками, а затем замороженным ананасом (для придания йогурту яркой дымной нотки) и семенами чиа для хрустящего гарнира. Вкусно и полезно. Хизер верит в то, что нужно давать людям то, что они хотят, и на такие десерты есть абсолютный спрос.
Читать статью полностью.
История угловой кухни
1888
Джордж Вандербильт покупает город и Бест, Северная Каролина, включая лесопилку, кирпичный завод, отель и железнодорожный вокзал.
1895–
1905
Деревня Билтмор создана как запланированный «Городок компаний» с городским пейзажем, спроектированным знаменитым ландшафтным архитектором Фредериком Лоу Олмстедом. Большинство домов спроектировано местным архитектором и дизайнером Ричардом Шарпом Смитом.Въезжают Уодделлы, первые жители дома 3 по Бостон-Уэй.
1916
Сильное наводнение от двух последовавших друг за другом ураганов обрушилось на деревню Билтмор, вызвав значительный ущерб и затопив второй этаж некоторых зданий. Погибло 29 человек.
1920
После смерти Джорджа Вандербильта в 1914 году миссис Вандербильт продает городок Билтмор-Виллидж. Большинство домов было сдано в аренду.
1940
Снова наводнение!
1962
Родился Кевин Уэстморленд.Его семья переезжает в старый семейный дом на Рид-стрит. Телефонный номер его детства 828-274-2439 был доступен, когда мы открыли ресторан Corner Kitchen в Билтмор-Виллидж, и мы смогли получить его по нашему номеру. Кисмет!
1972
Первая ярмарка искусств и ремесел — это начало розничной и коммерческой застройки Biltmore Village.
1979
Комиссия по историческим ресурсам создана в Эшвилле с целью защитить и сохранить оставшиеся оригинальные здания в городе с особым упором на деревню Билтмор.
1980
3 Boston Way перестает быть резиденцией и вступает в «коммерческую» фазу. Офис архитектора, затем ресторан и, наконец, кофейня / кафе, прежде чем стать рестораном и баром Corner Kitchen.
1997
Кевин Уэстморленд покупает семейный дом и переезжает на Рид-стрит с женой и двумя детьми.
2000
Джо Скалли переезжает в Эшвилл с двумя детьми.
2001
Мэтью Уэстморленд и Мэтью Скалли собирают своих отцов на собрание YMCA Guides.
2003
К Джо подходит Билл Эштон из Hathaway’s Coffee and Café по адресу 3 Boston Way. Билл хочет уйти на пенсию и предлагает Джо свой магазин. Кевин и Джо образуют компанию: Уэстморленд и Скалли.
Февраль 2004 г.
Угловая кухня открывается!
сен.2004
Наводнение снова. Угловая кухня закрыта на 3 месяца. Кевин и Джо восстанавливают. Мы сохранили почти весь наш персонал и работали с членами общины, чтобы обеспечить питание и оплатить счета, в то время как первый этаж дома был восстановлен.
декабрь 2004 г.
Угловая кухня открывается заново !!! В этом году начинается семь дней в неделю с ужином.
Апрель 2010 г.
Президент Барак Обама и первая леди Мишель Обама обедают в Corner Kitchen.
июл.2012
The Corner Kitchen получила сертификат Ассоциации зеленых ресторанов.
Март 2015 г.
Капитальный ремонт ресторана включает в себя новый бар, установку оборудования для разливного пива, новые полы и реконструкцию обеих ванных комнат.
Февраль 2019
Угловой кухне исполняется 15 лет.
Мексиканский уличный кукурузный салат — Две здоровые кухни
Опубликовано 3 сентября 2020 г.
Обновлено 11 ноября 2020 г.
~ У этого мексиканского уличного кукурузного салата так много вкусовых оттенков! Это наш вариант традиционного мексиканского элота — уникального вкусного гарнира, который идеально подходит для пикников и пикников (тем более, что его можно приготовить заранее)! И после тщательного тестирования мы нашли пару удобных приемов, позволяющих сделать его легче! ~
Этот рецепт: • Готов за 30 минут или меньше • Включает предварительные шаги • Вегетарианский • Без глютена •
Вы когда-нибудь проводили идиллический день , бродить по рыночным прилавкам в маленьком мексиканском городке, пробовать настоящую уличную еду? Может быть, свежие тамале ручной работы.Или завернутый в фольгу ухо с горячим дымным жареным элотом (мексиканская уличная кукуруза)?
Нет?
Я тоже. Но я могу это представить. Почти понюхайте это. Когда-нибудь, возможно,…
А пока я могу подпитывать свои мечты о гурманских путешествиях (и ваши тоже!) Этим сказочным мексиканским кукурузным салатом. Это идеальный летний гарнир, наполненный:
- Сладкими карамелизированными зернами кукурузы на гриле
- С пикантным привкусом сока лайма и небольшим количеством перца чили чипотле
- Затем сбрызнут сливочно-охлаждающим соусом из майонеза кремовый соус
- И посыпанный соленым мексиканским сыром котия
Так много вкусовых слоев в каждом кусочке.Ваша собственная маленькая мексиканская уличная ярмарка прямо у вас на тарелке.
Но давайте вернемся немного назад, потому что у этого восхитительного мексиканского кукурузного салата много предыстории. И поскольку я никогда не ходил по лабиринту мексиканских уличных продавцов еды, я попытался узнать об этом косвенно (иначе… я погуглил…), и я подумал, что вам тоже может быть интересно.
Что такое мексиканская уличная кукуруза?
Мексиканская уличная кукуруза (элот) продается по всей Мексике у уличных торговцев едой, называемых элотерос.Иногда вы можете увидеть его под названием Elote Loco (Сумасшедшая кукуруза) или Elotes Mexicanos. Вариаций практически бесконечное множество. Мексиканскую уличную кукурузу можно варить, но ее часто жарят или жарят на гриле. И это может быть намазано майонезом или сливками / сметаной — или обоими способами. Большинство рецептов включают сок лайма и порошок чили, а также сыр (обычно queso fresco или cotija) и иногда немного кинзы.
Оттуда, варианты, которые я видел, включают замену сыра пармезан или рикотта салата, если вы не можете найти котию, добавление кетчупа и горчицы в слой майонеза (довольно американизированный, да?!?), А также добавление чеснок или острый соус или другие специи, такие как кайенский перец, тмин и перец.
Кажется, у каждого свой взгляд на эту вкусную и широко популярную еду.
Хорошо, тогда… давайте сделаем еще один шаг к…
Что такое мексикан-стрит кукуруза
Салат ?Mexican Street Corn Salad — это просто более легкая в употреблении, менее грязная версия всеми любимой мексиканской уличной кукурузы, которую eloteros продают на рынках и в уличных киосках по всей Мексике.
Ага! Со всеми вариациями традиционной мексиканской уличной кукурузы мой вариант состоит в том, чтобы превратить ее в более легкий (и более здоровый) салат!
Потому что я не гуляю по очаровательной мексиканской городской площади с переносным початком жареной кукурузы в руке.Нет, я подаю это друзьям и семье, обычно собираясь вокруг стола во внутреннем дворе на заднем дворе. И не всем очень нравится грызть грязный початок намазанной сладкой кукурузой, со сливками на щеках и кусочками кукурузы между зубами.
В этом воссоздании есть все те чудесные ароматы мексиканской уличной кукурузы… без такого беспорядка!
Итак, давайте поговорим об ингредиентах, которые я решил использовать в моей версии , и о замечательных маленьких советах, которые я нашел в процессе, чтобы сделать этот рецепт более полезным для здоровья!
Профессиональный совет №1: как приготовить майонез и сметану…
кхм … ЗдоровееМайонез и мексиканская пенка (похожа на сметану, но немного тоньше) — отличительные черты Street Corn.Весь покрыт густой намазкой. Мммммммм…
Но да… знаете, что еще покрыто толстым слоем вместе с ними?
Угу.
Нежелательный жир и большое количество калорий.
Харрамф. Как я могу сделать всю эту грязную ситуацию THK здоровой?
Для начала я просто использую сметану с пониженным содержанием жира, в состав которой входит обезжиренное молоко, чтобы снизить жирность примерно на 50% и калорийность на 1/3 по сравнению с обычной жирной сметаной. Это был простой обмен.
Но моим тестерам очень понравилось добавление майонеза вместе со сметаной.Гораздо вкуснее использовать их оба вместе, вместо того, чтобы использовать только один из этих ингредиентов, как это делают некоторые рецепты уличной кукурузы.
Что я могу сделать с этим майонезом?
Моим первым побуждением было отказаться от обезжиренного греческого йогурта. Это прекрасно работает в других рецептах, таких как наш легкий 7-слойный салат с курицей и тако и наш полезный куриный салат с виноградом. Но здесь это просто не для меня. Он полностью потерял весь дух мексиканской уличной кукурузы. Совсем не то, что я хотел.
К счастью, магазинный майонез прошел долгий путь за последние несколько лет, с тех пор, как я начал вести блог.
В то время у Мэйо была серьезная репутация «плохого парня». Я попытался заменить греческий йогурт на все , чтобы избежать майонеза, как чумы.
Но новые рецептуры майонеза легче и содержат более полезные для здоровья жиры, такие как оливковое масло. Теперь я чувствую себя нормально, используя немного здесь и там, особенно в рецептах, подобных этому, где греческий йогурт просто не подойдет.
* Совет для профессионалов! *Хорошо, вот где действительно становится интересно.
Вот тот хитрый совет, которого вы так долго ждали! Уловка, которая делает этот салат абсолютно достойным THK! Это полезный прием, который помог нам сделать нашу версию мексиканского кукурузного салата значительно легче и менее калорийной.
Во время тестирования рецептов мы быстро поняли, что нам понадобится много майонезно-сметанной заправки для этого салата, если мы хотим перемешать заправку. Если мы не были готовы использовать много заправки, она действительно потерялась, когда мы добавили ее в салат.Слишком много калорий и слишком много ненужного жира.
Это была проблема.
Решение?
Мы обнаружили, что гораздо лучше подать салат на широком низком блюде, а затем сбрызнуть сливочную заправку поверх салата, а не смешивать ее. Мы могли бы обойтись без заправки гораздо, гораздо реже — но он все еще был потрясающим на вкус и не чувствовал, что мы сэкономили. И эта стратегия помогла нам сделать салат более легким с точки зрения как жиров, так и калорий.
Плюс, поливание заправки поверх нашего салата как бы отражает подлинный опыт намазывания сливочной заправки поверх початка Street Corn.
Вдобавок был добавлен неожиданный бонус: вкусы чипотле и лайма, которые мы добавляем в кукурузу и , не мутятся из-за сбрызнутой сверху сливочной заправки. Когда мы попытались смешать и вместе, эти отдельные ароматы растворились друг в друге и не проявились так отчетливо… или так восхитительно.
Вместо этого наша стратегия моросящего дождя позволяет вкусу чипотле-лайм оставаться ярким и чистым. И моросящий майонез со сметаной тоже отлично демонстрируется — сливочный и охлаждающий, без лишних калорий.
Как полить эту повязку сверху
Не нужно разбрасывать здесь причудливое оборудование!
Вариант 1 (самый быстрый)
Быстрый способ получить эффект мороси — это просто ложкой ложкой на салат прямо с ложки.
Вариант 2 (самый красивый)
Или, чтобы получить действительно живописные моросящие линии (как мы это делали на наших фотографиях), налейте майонезно-сметанный соус в пакет для бутербродов на молнии. Затем откусите ножницами один уголок мешочка и дайте волю своему внутреннему художнику-импрессионисту, разбрызгивая и брызгая зигзагообразными линиями измороси восхитительно на свой салат! Весело, красиво и так просто!
Обратите внимание, однако, как я уже упоминал ранее, эта стратегия полива лучше всего работает, если вы подаете салат в широкой низкой миске или на неглубокой сервировочной тарелке.Таким образом, салат не будет лежать слишком глубоко, и люди смогут набрать часть заправки в каждую ложку.
Кроме того, я определенно рекомендую подождать, чтобы сбрызнуть салат смесью сметаны и майонеза прямо перед подачей на стол. Он загустевает после охлаждения. Все еще хорошо, но только не той идеальной консистенции, которая у вас будет, если вы подождете, чтобы добавить его в салат прямо перед тем, как подавать его.
Профессиональный совет № 2: Сыр Котия
Сыр Котия в наши дни довольно распространен в крупных супермаркетах здесь, в Америке, и если вы, возможно, можете найти его, я очень, очень рекомендую его.
Мы действительно тестировали этот кукурузный салат (более одного раза) с фреской queso, вместо этого, что было бы еще одним традиционным вариантом. Но, без сомнения, мои тестеры предпочли соленый вкус, который предлагает сыр котия, чего не добавляет более мягкий queso fresco.
* Совет для профессионалов! *Как и в случае с майонезом и сметаной, мы хотели убедиться, что сыр котия действительно сияет, без необходимости использовать его в больших количествах, поскольку это еще один высокожирный и калорийный ингредиент.
В ходе нашего тестирования мы обнаружили, что секрет того, как заставить маленькую котиджу идти долгим путем, заключается в , когда вы добавляете в салат.
Вот что мы узнали:
- Хотя большинство шагов в этом рецепте мексиканского кукурузного салата можно выполнить заранее — даже на день вперед — сыр (и все его чудесные соленые вкусы) наиболее заметны, если вы подождете, пока непосредственно перед подачей на стол, чтобы перемешать.
- В качестве альтернативы, вместо того, чтобы перемешивать сыр, вы можете посыпать сыр сверху кукурузного салата снежным слоем, прежде чем сбрызнуть все это соусом из майонеза и сметаны.Хотя это действительно позволяет сыру быть очень заметным, это не так красиво, поскольку сыр имеет тенденцию скрывать яркие желтые и зеленые цвета салата, скрытые под ним.
- Наконец, вы можете комбинировать №1 и №2 выше (это то, что я обычно делаю — и то, что вы увидите на моих фотографиях). Вы можете смешать или котии с салатом только перед подачей на стол, но оставьте крошечный кусочек, чтобы посыпать сверху. Таким образом, вы выигрываете как с точки зрения вкуса…, так и с точки зрения внешнего вида.(И все мы любим побеждать, не так ли?!? 😉)
Как жарить кукурузу в початках
Кукурузу легко жарить прямо на гриле на заднем дворе! Просто очистите кукурузу от шелухи и удалите остатки кукурузных шелков. Затем положите очищенные уши прямо на предварительно разогретые решетки гриля и жарьте их на среднем или средне-сильном огне в течение 5-10 минут, время от времени переворачивая, чтобы они образовали несколько поджаренных карамелизованных коричневых пятен на всем протяжении.
Точно , как долго вы решите жарить кукурузу на гриле, зависит от личных предпочтений, в зависимости от того, насколько жареным вы хотите, чтобы она была (и насколько мощным будет ваш гриль).
В большинстве наших рецептов кукурузы на гриле (например, в этом мексиканском уличном кукурузном салате и в нашем салате из 4-х ингредиентов, приготовленных из кукурузы на гриле с лаймом и чили), мы предпочитаем удалять шелуху, чтобы получить эти великолепные подрумяненные пятна. Но стоит упомянуть, что есть альтернативный метод, который вы можете попробовать — поджарить уши на гриле, не снимая шелуху. Вы можете пойти по этому пути для этого рецепта салата, если хотите, но вы пожертвуете характерными отметинами от гриля, которые вы получите, если сначала очистите кукурузу от шелухи.
Но послушайте, у вас есть варианты!
И, говоря о вариантах, что, если небо откроется прямо перед ужином, пропитав ваш идеальный кукурузный салат неожиданным ливнем? Разве не так весело разжечь гриль, а?
Не волнуйтесь.
Хотя нам больше всего нравится этот рецепт с карамелизованной кукурузой на гриле, помните, что настоящая мексиканская уличная кукуруза (производится компанией Eloteros в Мексике) иногда жарят или варят, а не готовят на гриле. Так что, в крайнем случае, не стесняйтесь готовить кукурузу по своему усмотрению, будь то на гриле на открытом воздухе или каким-то более укрощающим (без дождя!) Способом в помещении.
А, а как насчет использования сырой, полностью сырой кукурузы в этом рецепте (как мы это делаем в нашем любимом салате из свежей кукурузы, помидоров и авокадо без готовки?).Неа. Я бы проголосовал против. Не то чтобы он не был вкусным, но почему-то упускает из виду всю суть Street Corn, понимаете?
Как срезать кукурузу с початков
Независимо от того, какой метод приготовления вы выберете, дайте вареной кукурузе остыть, по крайней мере, до тех пор, пока с ней не станет удобно обращаться.
Тогда либо:
- Поставьте ухо на его более плоский, более устойчивый конец, где оно отколовалось от растения (а не на его менее устойчивый заостренный конец). Держите початок кукурузы сверху, над тем местом, где вы кладете нож, чтобы начать резку, чтобы ваша рука никогда не была на пути ножа.Используя острый нож (это мой любимый), отрежьте от себя по направлению к рабочей поверхности.
- Или используйте «кукурузоочиститель», как на нашей фотографии.
Обходите початок, разрезая по одной полоске за раз.
Мы честно используем оба метода и находим, что они работают одинаково хорошо, хотя очесывание кукурузы определенно менее грязно. Но на самом деле, любой вариант — отличный вариант!
Идеи сервировки
1) Этот мексиканский кукурузный салат, безусловно, великолепен в качестве гарнира к блюдам в мексиканской тематике, например, наш:
2) Он также привлекает внимание на обедах (да, вы будете суперзвезда и выиграйте массу комплиментов!).Псссст… этот рецепт легко удваивается (или утраивается) для больших посиделок.
3) И это потрясающе для семейных обедов на заднем дворе. В любом случае, если у вас зажжен гриль, попробуйте его вместе с нашим:
Неважно, как вы его подаете, когда вы впервые попробуете этот салат, закройте глаза на мгновение…
… и Представьте себе эту извилистую улицу через небольшой мексиканский рынок. Залитый солнцем полдень, наполненный запахами теплой жареной кукурузы и дружескими криками элотеро, манит вас подойти поближе и отведать их Street Corn.
Аааааааааааааааааааааааааааааа… вы практически там. 🙂
Урожайность: 4 1/2 чашки
Время приготовления: 12 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 22 минуты
У этого мексиканского кукурузного салата фантастические слои аромата и текстуры! Восхитительный поворот на элоте. Действительно легко сделать, и в большинстве случаев это можно сделать заранее!
• Готово за 30 минут или меньше • Включает предварительную подготовку • Вегетарианский • Без глютена •
Ингредиенты
- 5-7 початков сладкой кукурузы, шелуха удалена ( точное количество початков, которые вам понадобятся, зависит от их размера — они нужны вам для получения 4 стаканов кукурузных зерен)
- 1/4 стакана нарезанной кинзы
- 3 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука
- 2 столовые ложки сока лайма
- 3/4 чайной ложки кошерной соли
- 1/2 чайной ложки молотого перца чипотле
- 1/2 стакана сыра котия, разделенного на части
- 1 1/2 столовой ложки более здорового майонеза (например, обезжиренного майонеза на основе оливкового масла или другой полезный майонез по выбору) 90 199 1 1/2 столовых ложки обезжиренной сметаны
- 2 1/2 чайных ложки воды
- Дополнительно для украшения: дополнительно нарезанная кинза и нарезанный зеленый лук
Инструкции
- Разогрейте гриль на среднем или средне-сильном огне.
- Положите очищенную кукурузу на гриль и закройте крышку, но часто поворачивайте початки, чтобы на них образовалось много карамелизованных следов от гриля, не обугленных. Это займет около 5-10 минут.
- Снимите кукурузу с гриля и дайте ей остыть, пока вы не сможете безопасно обрабатывать ее. (Вы также можете приготовить кукурузу на гриле за несколько часов или на день вперед, если необходимо, и хранить ее в холодильнике после охлаждения.) Когда кукуруза достаточно остынет, чтобы ее можно было обрабатывать, осторожно срежьте зерна с початков острым ножом ( это мой любимый поварской нож) или удобный «кукурузный нож».»
- Положите 4 стакана кукурузных зерен в миску среднего размера (оставьте лишние зерна для другого использования). Добавьте кинзу, зеленый лук, сок лайма, кошерную соль и порошок перца чили чипотле. Тщательно перемешайте.
- Вмешайте большую часть сыра котия, оставив лишь немного (около 1-3 чайных ложек), чтобы посыпать поверх готового салата.
- Ложка кукурузной смеси на мелкое сервировочное блюдо или миску относительно тонким слоем. миску, смешайте майонез, сметану и воду до получения однородной массы.Полить кукурузной смесью. (Как показано на фото в посте выше, мне нравится делать это, наливая смесь заправки в пакет с застежкой-молнией и надрезая угол пакета с застежкой-молнией, чтобы он не брызгал. Вы также можете просто сбрызнуть салат ложкой. )
- Украсить верх салата, посыпав его сохраненным сыром котия и (при желании) небольшим количеством нарезанной кинзы и нарезанного зеленого лука.
- Подавать немедленно.
Примечания
Варианты приготовления кукурузы: Как более подробно обсуждается в этом посте, вы можете альтернативно готовить кукурузу по своему выбору, хотя для этого рецепта предпочтительнее приготовление на гриле или жарение, чтобы получить тостовый, карамелизированный вкус и цвет .
Шаги предварительного приготовления : Этот салат в большинстве случаев можно приготовить заранее. Смешайте жареную кукурузу с другими ингредиентами на шаге 4, а затем поставьте салат в холодильник на день вперед. Затем приступайте к остальной части рецепта перед подачей на стол. Я предпочитаю подождать непосредственно перед подачей, чтобы добавить сыр, потому что я думаю, что сырный вкус немного теряется, если его добавить в салат накануне. Я также рекомендую вам не сбрызгивать салат смесью заправки с майонезом и сметаной заранее, потому что она имеет тенденцию снова становиться густой после охлаждения, и мне нравится, чтобы она была немного более жидкой, когда я подаю салат.
Пищевая ценность:
Выход: 9 порций Размер порции: 1/2 стаканаКоличество на порцию: Калорий: 99 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 8 мг Натрий: 293 мг углеводов : 4g
Информацию о пищевой ценности следует рассматривать только как приблизительную, и она может варьироваться в зависимости от вашего выбора ингредиентов или приготовления. Не дается никаких гарантий относительно аллергии или диетических потребностей.Всегда обращайтесь к врачу или диетологу за конкретными советами и вопросами.
Вы приготовили этот рецепт?
Мы были бы рады услышать! Пожалуйста, оставьте рейтинг выше. И отметьте нас в Instagram @twohealthykitchens или используйте кнопки публикации ниже!
U.Va. Новый ресторан Grads ’Corner предлагает здоровую пищу с миссией
Несколько недель назад Альваро Анспах и Джозеф Линзон отправились на историческую лужайку Lawn Университета Вирджинии, отмечая выпускной с тысячами своих одноклассников.Теперь они принимают заказы и помогают клиентам в ресторане через дорогу.
В чем разница? Это их ресторан.
Анспах и Линзон, выпускники McIntire School of Commerce в мае, вместе с другими выпускниками Юнгом Кимом и Альберто Намнумом, окончившими университет в 2014 и 2013 годах, стали соучредителями Roots Natural Kitchen. Компания Roots открылась 1 июня с простой, но убедительной миссией: продавать вкусную, доступную и здоровую пищу и укреплять здоровье населения, жертвуя часть выручки U.Ва. Детская больница .
«Люди едят на углу каждый день, и мы поняли, что существует большой спрос на здоровую пищу», — сказал Линзон. По его словам, слишком часто студентам колледжей приходится выбирать между здоровьем и доступностью.
Roots надеется заполнить этот пробел множеством зерновых тарелок и салатов, приготовленных шеф-поварами Эндрю Сильвером и Иваном Рекошем, известными своей работой в одном из лучших ресторанов Шарлоттсвилля, Zocalo. Посетители могут приготовить собственные творения из цельного зерна, местных продуктов, постных белков и домашних заправок или выбрать из фирменного меню Silver и Rekosh с участием U.Блюда на тему штата Вирджиния, такие как Mad Bowl или Corner Cobb. Все они по цене менее 10 долларов.
Настоящая история Рутса началась задолго до того, как архитекторы превратили 1329 West Main Street в элегантный двухэтажный ресторан и задолго до того, как Сильвер и Рекош сотворили волшебство с местными продуктами. Все началось в залах Коммерческой школы, в гуле разговоров, когда ученики меняли классы.
«Макинтайр — прекрасное место для знакомства с людьми, — сказал Анспах. «Я каждый день сидел с одними из самых блестящих людей, которых я когда-либо встречал.Вы сильно растете, просто разговаривая в коридоре после уроков, не говоря уже о совместной работе над групповыми проектами ».
Анспах и Намнум, оба приверженные активному образу жизни, начали говорить о том, как и где можно есть более здоровую пищу. Они поняли, что ищут особую кухню и ресторанный стиль и, что более важно, могут создать их сами, вместе с друзьями Линзоном и Ким.
«Мы начали разрабатывать концепцию, чтобы заполнить то, что мы считали пробелом на рынке, как здесь, так и на национальном уровне», — сказал Анспах.«Мы начали изучать размер рынка, составлять бизнес-план и финансовую отчетность, и это нас очень воодушевило».
Переломный момент наступил, когда основатели занялись исследованиями в области питания и внесли изменения в свой собственный рацион. За несколько коротких недель они почувствовали себя лучше, лучше спали и получили больше энергии и сосредоточенности — и Roots превратились из хорошей идеи в мощную миссию.
«Это был поворотный момент для нас, поскольку мы поняли, как сосредоточение внимания на диете может изменить вашу жизнь каждый день», — сказал Анспах.«Мы действительно усвоили идею о том, что еда — это самое мощное вещество на планете, и люди должны использовать ее в своих интересах. Мы увидели, как мы можем расширить возможности людей с помощью еды ».
Четыре основателя имели некоторый опыт работы в ресторанном бизнесе в качестве официантов, помощников официанта или, в случае Линзона, детей опытных рестораторов. Тем не менее, им требовались финансирование и совет, и они нашли их в The Galant Challenge , ежегодном мероприятии, проводимом Центром предпринимательства Galant в США для связи студентов-предпринимателей с потенциальными инвесторами.
Во время испытания Анспах и Намнум передали Рутса Полу Ганнону из США. выпускник и исполнительный директор по управлению инвестициями. Впечатленные, Ганнон и его дочь Жаклин решили инвестировать в молодой бизнес.
«Galant Challenge действительно стимулировал наш рост», — сказал Линзон, сославшись на это мероприятие как на один из примеров «огромных изменений» в студенческом предпринимательстве во время его пребывания в Университете штата Вирджиния.
«Предпринимательская экосистема в U.Va. действительно вырос и развился, и, надеюсь, эта траектория продолжится », — сказал он.
При поддержке и руководстве Гэннонов команда начала вникать в детали, работая с агентами по недвижимости, архитекторами, подрядчиками и шеф-поварами, чтобы воплотить свое видение в жизнь, и используя собственный бизнес-опыт, чтобы тщательно управлять расходами и поддерживать низкие цены.
Они также начали изучать возможность партнерства с Соединенным Королевством. Детская больница для расширения миссии Roots по пропаганде здорового образа жизни в обществе.
«[Основатели] обратились ко мне чуть больше года назад и дали понять, что они хотят как предложить вариант здорового питания на углу, так и принести пользу делу, которое будет поощрять здоровые привычки питания у детей», — сказал Джошуа Уолкер. заместитель директора по развитию U.Ва. Детская больница.
«Когда вы познакомитесь с ними, вы увидите, что это очень личное для них», — сказал Уолкер. «Они хотят моделировать то, во что они верят, в том, как они ведут свой бизнес».
Roots пожертвует часть всех доходов больнице. Учредители также планируют проводить семинары в детской фитнес-клинике , которая спонсирует такие программы, как Go Girls, предназначенные для обучения девочек-подростков и их семей вопросам питания и физических упражнений.
Anspach надеется наладить аналогичные партнерские отношения, поскольку все четыре партнера работают над рестораном на постоянной основе и, надеюсь, расширят его как в пределах Шарлоттсвилля, так и за его пределами.
«Забегая вперед, мы не рассматриваем Roots как просто ресторан, в котором вы едите и о котором забываете», — сказал он. «Мы рассматриваем это как одного партнера, повышающего ценность здорового образа жизни, и мы хотели бы сотрудничать с другими, приверженными этой миссии. Мы надеемся не только предоставить варианты здорового питания, но и распространить информацию о питании, финансировать исследования в области питания, использовать пищу для улучшения спортивных и повседневных результатов и многое другое ».
The Kitchen Table at Pound Ridge
Завтрак (весь день!)
Завтрак на кухонном столе $ 12
Два свежих яйца с фермы, копченый бекон на яблочном дереве, тушеная зелень и тосты из нескольких злаков со сливочным маслом и / или вареньем Beth’s Farm Kitchen
Авокадо Тост 8 долларов США / с яйцом 10
Авокадо, смешанный с лимоном, EVOO, измельченным красным перцем на мультизерновых тостах, покрытых зеленью…
Дополнительное свежее яйцо с фермы, легкое
Яйцо с беконом и сыр 7 долларов США
Бекон, копченый на яблоне , свежее фермерское яйцо и сыр чеддер на ролле чиабатта или тосты из нескольких злаков
Буррито на завтрак $ 10
Яичница из свежих фермерских яиц, копченый бекон на яблочном дереве, мексиканские сыры, гуакамоле TKT и сальса на тортилье.Сметана на стороне.
Органический ванильный йогурт Гудзонской долины 8 $
Подается с органической мюсли и смешанными органическими сезонными ягодами
Смешанный органический ягодный смузи $ 7
Клубника, малина, черника, бананы, апельсиновый сок
000 Нутелла намазывается на мультизерновой или бриоши, поджаренные или жареные PB / Банан / Мед 8 $ На мультизерновом хлебе, чиабатте или бриоши, поджаренных или жареных French Toast 10 $ Multi- без злаков, круассанов, бриошей или глютена со смесью сезонных фруктов и настоящего кленового сиропа Добавки: Бекон 3 доллара Тосты / джем 2 доллара.50 Ягоды 3,50 $ Хлеб без глютена 1 $ ______________________________________________ Обед (полдень!) Домашний суп дня 7 TKT Осенний салат $
Салат из жареных овощей и киноа $ 12
Органическая киноа и дикий рис с цветной капустой, брокколи, брюссельской капустой, мускатной тыквой, морковью, лимоном, EVOO, петрушкой Салат из свеклы Смешанная зелень со свеклой, засахаренные грецкие орехи, крошеный сыр с голубой плесенью и бальзамический заправка Сэндвич с вегетарианским хумусом $ 10 TKT Жареный хумус с красным перцем, огурцы, помидоры, зерновой авокадо на кураге Прошутто или сэндвич с курицей на гриле $ 12 Моцарелла, жареный красный перец ers, бальзамический винегрет на булочке с чиабаттой или мультизерновой хлеб Куриный салат $ 10 Салат из жареной курицы подается на подушке из зелени, рулетах чиабатта или мультизерновом хлебе Жареный сыр 8 $ Жареный многозерновой хлеб и острый сыр чеддер BLT $ 9 Копченый бекон на яблочном дереве, органический салат и помидоры на многозерновом хлебе / тосте BLTKT $ 12 Курица на гриле, бекон, яблочный копченый органический салат и помидоры на мультизерновом хлебе / тосте Добавки: Авокадо 1 доллар Бекон 3 доллара Сыр 1 доллар Курица на гриле 3 доллара.50 Хлеб без глютена $ 1 Cookbook предлагает блюда, прославленные в ресторанах Сент-Огастина
Новая кулинарная книга раскрывает «секретные» рецепты
Нед Поллак — своего рода легенда кулинарного сообщества Сент-Огастина.
Его рестораны были настолько популярны, что на протяжении многих лет его постоянно спрашивали, в чем секрет его успеха, особенно в рецептах этих знаменитых блюд.
Придумать, как с ними справиться, было более чем половиной задачи в создании кулинарной книги. Как и большинство лучших поваров, Поллак в своем подходе к кулинарии исходит из школы «понемногу того, немного того».
Возьмем, к примеру, его Gypsy Cab Chicken, дань уважения закусочной в богемном стиле, которую он открыл в 1983 году на бульваре Анастасии. Это куриная котлета в панировке, фаршированная швейцарским сыром — «основная привычная еда», — сказал Поллак, — но поднятая до уровня французского бистро с соусом из говяжьего демигласа, грибов и эстрагона.
Другие рецепты, такие как домашняя заправка для салата в Gypsy Cab Co., были заимствованы из странствий Поллака по стране — в данном случае из «коммуны хиппи в Теннесси» — а еще другие, например, «Французский квартал креветок», были из Вклад коллег-поваров, таких как покойный Грег Дадли, шеф-повар в Gypsy Cab, которые там все еще сильны, а также в ресторане Ned’s Southside Kitchen, который теперь находится в новом владельце.
Malaga’s, ресторан для завтраков, был открыт в начале 1980-х годов, когда Поллак впервые попал в ресторан St.Августин. С тех пор он закрыт.
Путь Поллака к известному ресторатору не был окольным, несколько зигзагов и зигзагов тут и там, но все это составляет более чем 50-летнюю карьеру в индустрии.
Поллак вырос в Тинеке, штат Нью-Джерси, недалеко от Нью-Йорка. В подростковом возрасте он работал на кухнях и рядом с ними, как в передней части дома, так и на кухонной линии, опираясь на этническую лоскутную ткань, отраженную в его блюдах , от еврейских гастрономов до итальянских макаронных изделий.
«Я узнал, что нравится людям, и я любил готовить для них», — сказал Поллак, который обслуживал толпы столь же разнообразных людей, как обедающие на ранчо, нью-йоркских мафиози и даже летние лагеря в Катскиллс.
Он открыл свой первый ресторан Chiccalini’s, названный в честь брата Маркса Чико, в Афинах, штат Огайо, во время длительного пребывания в этом городе Среднего Запада.
Профессиональный бродяга — пусть и успешный — Поллак сказал, что никогда не станет «корпоративным человеком».
«По сути, это я устроил беспорядок», — сказал Поллак со смехом.«Я служил четырем поколениям в Сент-Августине».
Поллак, которому 70 лет, продал все свои рестораны в округе, но многие блюда по-прежнему являются основными в их меню.
Он вообще по акции скучает?
«Я всегда люблю готовить, — сказал Поллак, — но хочу ли я быть на связи? Наверное, не в этом возрасте».
Нед Поллак подпишет копии «Кухонной книги Неда» (30 долларов США) с 14 до 16 часов. Суббота в Corner Bar, бул. Анастасии 830, Святой Августин.
Grouper Горчица белого вина
На 4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1-1 / 2 стакана муки, смешанная с 1 чайной ложкой каждой соли, перца, чесночного порошка
4 (6 унций) филе морского окуня
Смешанные 4 столовые ложки масло (90% растительное, 10% оливковое)
1/4 стакана белого вина
1 стакан сока
1 стакан соуса Бешамель (см. ниже)
4 столовые ложки молотого горчицы
1/2 стакана масла креветки ( см. ниже)
НАПРАВЛЕНИЯ:
1.Обвалять филе в приправленной муке. Стряхните лишнюю муку и отложите филе в сторону.
2. Нагрейте масло в большой сотейнике на среднем огне. Когда масло нагреется, добавить филе и варить с одной стороны 3-4 минуты. Переверните филе и через несколько минут добавьте белое вино, затем сок моллюсков. Пусть это немного уменьшится, затем добавьте соус Бешамель; довести до кипения. Добавить горчицу и тушить. Выложите рыбу на тарелку и добавьте сливочное масло из креветки. Полить рыбу соусом. Это блюдо хорошо сочетается с капеллини и брокколи или шпинатом.
Соус Бешамель
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1-1 / 2 чашки белого вина
1 маленькая луковица, разрезанная на четвертинки
4 чашки жирных сливок
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1/4 чайной ложки
3 столовые ложки кукурузного крахмала, смешанные с каплей воды.
НАПРАВЛЕНИЯ:
Положите лук и белое вино в тяжелую кастрюлю. Отварить лук на среднем огне, пока вино не уменьшится до одной трети. Добавьте сливки и специи. Довести до пены.Не кипятить. Добавьте кукурузный крахмал и варите, пока консистенция не станет средней густоты. Вылейте через ситечко.
Масло Scampi
ИНГРЕДИЕНТЫ:
12 столовых ложек чесночного масла, размягченного
1 столовая ложка соуса маринара
1 чайная ложка лимонного сока
1 столовая ложка каперсов
Кухня1 чайная ложка укропа 10,95 долл. США
La Phat Thok — Салат из чайных листьев (v)
Ферментированный чайный лист, нашинкованная капуста, жареный чеснок, семена кунжута, помидоры, ассорти из гороха и арахиса, семена подсолнечника.
10,95 долл. США
12,95 долл. СШАB.K. Салат из чайных листьев Style Signature (v)
Домашний стиль с дополнительными ферментированными чайными листьями, жареным чесноком, семенами кунжута, нашинкованной капустой, помидорами, горохом и арахисом, семенами подсолнечника.
12,95 долл. США
10,95 долл. СШАДжин Ток — имбирный салат (в)
Маринованный имбирь, нашинкованная капуста, жареный чеснок, семена кунжута, ассорти из гороха и арахиса
10 долларов.95
11,95 долл. СШАPal Kyaw Thok — Салат из жареного гороха (v)
Жареный горох, красный лук, капуста и свежий лайм
11,95 долл. США
10 долларов.95Thinbaw Thee Thok — Салат из папайи (v, s)
Папайя, нашинкованная капуста и морковь, чеснок, дробленый арахис, лайм
10,95 долл. США
10 долларов.95Садовый салат (v)
Помидор, зеленый лист салата, нарезанный лук, огурец, тертая морковь, дробленый арахис, чесночная заправка, лайм
10,95 долл. США
12 долларов.95Thayat Thee Thok — Салат из зеленого манго (v)
Свежие манго, нашинкованная капуста и морковь, красный лук
12,95 долл. США
12 долларов.95Tofu Thok — Золотой салат с тофу (v, s)
Домашний салат из желтого колотого гороха, жареный лук-шалот, дробленый арахис, тамариндовый соус
12,95 долл. США
12 долларов.95Макие Иват Ток — Салат из листьев тамаринда (v)
Молодые листья тамаринда, лук, дробленый арахис
12,95 долл. США
10 долларов.95Самосы жареные (в, г)
С начинкой из картофеля, лука и специй, подается с острым соусом из тамаринда
10,95 долл. США
10,95 долл. СШАBaya Jaw — Бирманский фалафель (в, с)
7 шт. Жареный толченый желтый колотый горошек с луком, чили.Подается с острым соусом из острого тамаринда
10,95 долл. США
10,95 долл. СШАЧелюсть тофу — Золотой тофу (v)
Жареный дом из желтого тофу. Подается с острым соусом из острого тамаринда
10 долларов.95
13,50 долл. СШАБлюдо для жареного комбо (v, g, s)
Жареная самса, золотой тофу и бирманский фалафель. Подается с острым соусом из острого тамаринда
13,50 долл. США
9 долларов.95Роти и Карри с картофелем (об., Г)
Тысячи слоев хлеба с картофельным соусом карри
9,95 долл.