Правила чистоты на кухне – 10 правил чистоты на кухне, которые должна соблюдать каждая хозяйка

www.ujut-v-dome.ru

Сохраняем чистоту на кухне: руководство по ежедневной уборке

По статистике, каждая женщина проводит на кухне солидную часть своей жизни. Надо постараться, чтобы в течение этого времени вы чувствовали себя максимально комфортно. Что для этого требуется? Правильно! — сделать из кухни конфетку, место, где приятно находиться.

Ежедневно уделяйте внимание чистоте на вашей кухне — и вскоре кухня станет для вас тем местом, которым вы будете гордиться. Чистота кухни характеризуется не только отсутствием в раковине грязной посуды, а на полу под ногами — крошек.

Зачем каждый день прибираться на кухне? Причины понятны, но все-таки еще раз перечислю:

• Кухня является «сердцем» дома, на ней вы собираетесь всей семьей, туда же приглашаете гостей. Да и между приемами пищи на кухню частенько кто-нибудь заходит: туда — сюда — к холодильнику. Поэтому грязь/пыль/мусор появляются быстрее.
• На кухне происходит приготовление пищи. Это влечет за собой мусор: тут разлилось, там просыпалось… Последствия этих микро-происшествий легче убрать сразу, чем потом оттирать высохшие пятна.
• Кухня — зона с повышенными санитарными требованиями (думаю, это всем понятно). Бактерии, микробы и всякие далеко не полезные микроорганизмы просто обожают размножаться на кухне! Необходимо не давать им такой возможности, чтобы не обезопасить всех членов семьи от возможного распространения различных заболеваний.
• Ну и напоследок повторюсь: вам должно быть приятно нахождение на кухне. Если на ней царит бардак — хочется покинуть ее, закрыть дверь и сходить куда-нибудь в ресторан. Готовка на неопрятной кухне не доставляет ни малейшего удовольствия.

— Причины обрисованы и ясны. Что делать-то? — спросите вы. Ответ — ниже.

Ежедневный план дел для поддержания чистоты на кухне

1. Мойте грязную посуду — тарелки, кастрюли, сковородки — «по мере поступления»

В процессе готовки всегда появляется грязная посуда. Сразу же мойте ее, используя свободное время (пока ждете, когда закипит вода, затушатся овощи, испечется пирог и т.д.). Сделайте мытье посуды во время готовки своей привычкой — и вы увидите, насколько она сократит время, которое вам сейчас приходится тратить на мытье посуды после еды.

Те кастрюли-сковородки, которые освобождаются только после раскладывания еды по тарелкам, вы можете сразу замочить. В этом случае они будут мокнуть все то время, пока вы наслаждаетесь обедом в семейном кругу. А после обеда вам будет их проще вымыть.

2. После каждого приема пищи приводите кухню в порядок

Делайте мини-уборку после каждого приема пищи (совсем идеально, если это будет экологичная уборка). Так, чтобы кухня была подготовлена к вашему следующему приходу.

Простые, всем нам давно известные правила, которыми не следует пренебрегать:
— уберите недоеденную пищу: остатки поместите в пластиковые контейнеры и положите в холодильник

— вымойте все тарелки (или загрузите их в посудомоечную машину), кастрюли, сковородки и т.д.

Что касается сушки посуды. Если вы протираете посуду полотенцем — протрите. Лично я привыкла просто выставлять ее на сушилку. Не перегружайте сушилку, убирайте посуду сразу, как она высохнет.

— промойте и уберите всю бытовую технику и приспособления, которые вы использовали (например, я и муж часто готовим с блендером и используем пароварку, у которой, в частности, надо после готовки не только вымыть паровые корзины, но и вылить из емкостей оставшуюся воду и конденсат).

— протрите стол, плиту, микроволновку (если использовали), чтобы нигде не осталось следов от пролитых жидкостей или крошек

— протрите раковину с чистящим средством, чтобы в ней не осталось грязи и налета жира после мытья посуды. Некоторые хозяйки протирают после этого раковину насухо, но я так не делаю — это, скорее, вопрос личных предпочтений.

3. Если у вас есть посудомоечная машина — не забывайте ее своевременно разгружать и убирать вымытые тарелки на место

К этому делу можно привлечь детей, обычно они не отказываются и воспринимают эту просьбу мамы, как развлечение. Или сделайте это самостоятельно между делом, пока ждете чего-либо во время готовки.

4. Выбросьте мусор

Мусорное ведро на кухне является отличным инкубатором для размножения бактерий, а так же источником неприятного запаха. Выносите мусор как можно чаще, не ждите, пока ведро наполнится «с горкой».

5. Подметите или протрите пол

Особенно этот пункт актуален, когда в доме есть маленькие дети.

6. Как можно чаще меняйте кухонные полотенца и тряпочки для стирания со стола

Во время приготовления пищи они, как правило, часто мараются и их дальнейшее применение становятся не вполне гигиеничным. Держите на кухне несколько полотенец: для посуды, для рук, для лица, для «вытереть тут — там подложить». Это очень удобная практика, не представляю, как кто-то может обходиться одним полотенцем.

Надеюсь, эти простые советы по поддержанию кухни в чистоте помогут вам. Если у вас войдет в привычку им следовать, время на приборку значительно сократится, а сама кухня станет для вас тем местом, которое ассоциируется не с тяжелым домашним трудом, а с приятным времяпровождением.

Всегда ваша, Lady Antikrizis.

lady-antikrizis.ru

избавляемся от хлама и наводим чистоту

Идеальный порядок на кухне – главный признак хорошей хозяйки. Но ввиду занятости хранительницы домашнего очага или ограниченности пространства не всегда получается поддерживать порядок на кухне на должном уровне. Какие хитрости используют опытные хозяйки, чтобы кухня блестела и сияла, вызывая восхищение своей опрятностью, и как навести порядок на кухне при минимуме усилий, рассмотрим более подробно.

Согласно социологическим опросам и исследованиям ученых ощущение порядка и чистоты в комнате создается при условии, что рабочие поверхности имеют опрятный вид.

С поверхностями, свободными от скопления предметов, кухня всегда кажется прибранной даже в том случае, когда в ней нет идеального порядка

А потому первое, что стоит сделать – убрать лишние предметы со столов и подоконника, оставив только необходимые кухонные аксессуары, элементы интерьера и цветы.

Инвентаризация кухонных шкафов ↑

Чистота на кухне во многом зависит от состояния полок шкафов. На уборку захламленных полок уходит больше времени. Поэтому задача хозяйки – разгрести шкафы и «разложить все по полочкам».

Работу проще выполнять в несколько этапов:

1. Вынуть все вещи из шкафчика.
2. Рассортировать их на три группы: для частого использования, редко используемые и те, что не особо нужны в хозяйстве, но их просто жалко выбросить.
3. Протереть поверхность полочек влажной хлопчатобумажной салфеткой.
4. Сложить отсортированные предметы обратно в шкаф, размещая их в таком порядке, чтобы в глубине расположились редко используемые и бережно хранимые вещи, а ближе к дверцам – часто используемые.

Крупногабаритные предметы посуды стоит отправить вглубь шкафчика, а те, что поменьше, разместить перед ними

После инвентаризации нужно лишь придерживаться порядка складирования и не забывать каждый раз после использования убирать вещь на ее прежнее место.

Грамотная компоновка продуктов ↑

Чтобы грамотно сгруппировать продуты, облегчив себе в дальнейшем задачу поддержания порядка на кухне, необходимо мысленно оценить внутреннее пространство шкафчика и продумать, как лучше разместить продукты.

Баночки с консервами и запасы круп, которые имеют долгий срок хранения, лучше убрать на верхнюю полку.

Нижние полки стоит заполнить емкостями с ежедневно используемыми продуктами: чаем и кофе, специями и сахаром…

Просматривая продукты, следует проверить их срок годности. Без колебаний нужно избавиться от всего, что может показаться несъедобным – не стоит экономить на собственном здоровье и здоровье близких людей.

Совет: чтобы сэкономить время на поиски того или иного продукта, выбирайте емкости с прозрачными стенками.

Используя вместительные прозрачные емкости одинакового размера, можно не только сэкономить место на полке, но и создать ощущение настоящего порядка.

Применение многофункциональных конструкций ↑

Системы хранения – отличная идея, помогающая организовать порядок на кухне таким образом, чтобы нужные в хозяйстве мелочи всегда находились под рукой, но при этом не были свалены в кучу. Это могут быть как встроенные системы хранения, например, ячейки для столовых приборов или подвесные рейлинги, так и переносные конструкции.

Многообразие вариантов «начинки» современных гарнитуров позволяет покупателям полностью реализовать задумки относительно максимально рациональной организации кухонного пространства. Благодаря этому есть возможность продумывать наличие в гарнитуре тех же колонн, разместить которые можно в часто незадействованной «мертвой» зоне – пространстве между плитой и шкафом.

Используя выдвижные ящики с вместительными секциями, вы всегда будете иметь под рукой чистые и аккуратно сложенные столовые приборы

Незаменимыми помощниками на кухне станут:

• органайзеры для вещей;
• стойки для бокалов и ножей;
• выдвижные колонны;
• сушилки для посуды.

Органайзеры, имеющие множество отделений для хранения мелочей, могут стать изюминкой декора кухни. Особенно уместно такие предметы смотрятся на кухнях, выполненных в деревенском стиле, «кантри» или «прованс».

Многие хозяйки устанавливают на своих кухнях рейлинговые системы. Металлическую палку удобно использовать в качестве опоры:

• под крючки для подвешивания столовых приборов, прихваток и кухонных полотенец;
• для размещения сушилки под посуду или подставки под чашку;
• для закрепления емкостей, предназначенных для установки бутылок с маслом;
• для фиксации небольших полочек под баночки со специями.

Используя красиво оформленные держатели, можно придать своей кухне максимально уютный и обжитый вид

Чтобы поддерживать опрятный вид рейлинговой системы, нужно регулярно протирать металлическую поверхность от скопления пыли и жира.

Основательная уборка на кухне занимает немало времени. Чтобы грамотно спланировать время и рассчитать свои силы, не забыв при этом ни один уголок, работу следует разделить на несколько этапов.

Общее устранение хлама ↑

Первым делом необходимо вынести из комнаты все предметы, которые находиться в ней не должны. Оставьте только то, что связано с приготовлением пищи.

На виду должны быль только кухонные атрибуты, необходимые для ежедневного пользования

В дальнейшем нужно стараться не оставлять вещи на горизонтальных поверхностях, сразу после использования убирая их с поля зрения. Каждый раз на эти манипуляции будет уходить не более десяти секунд. Но выполняя их вовремя, вы в целом сэкономите свое время на уборку всех открытых полок и столов.

Очистка рабочих поверхностей ↑

Уборку начинают с верхнего яруса, постепенно опускаясь к полу. Внимательно осмотрите потолок, не скопилась ли по углам паутина. Чтобы снять паутину по углам, намотайте чистую влажную тряпку на веник или швабру.

Отдельное внимание стоит уделить плафонам.

На плафонах часто оседает не только пыль, но и жирный налет

Чтобы их вымыть, выключите люстру и аккуратно снимите плафоны. Затем промойте плафоны в тазу с мыльным раствором, ополосните и поставьте стекать на чистое кухонное полотенце. Подсохшие плафоны остается протереть жидкостью для стекол и прикрутить на прежнее место.

После этого необходимо тщательно отмыть плитку кухонного фартука. Для этой цели отлично подойдут гели и эмульсии, действующие вещества которых легко устраняют минеральные отложения и помогают бороться с микробами.

Чтобы упростить себе задачу, кафель предварительно стоит «пропарить» кипятком, поставив у основания кладки емкость с горячей водой. Очистку лучше выполнять неплотной губкой, мягкая структура которой не повредит материал.

Прежде чем обрабатывать всю поверхность, следует убедиться, что используемое средство не уберет помимо жира и верхний слой облицовочного материала

В качестве альтернативы химическим препаратам можно воспользоваться проверенными народными средствами:

• Горчичный порошок. Его наносят в сухом или кашеобразном виде на загрязненные участки и оставляют на 5-7 минут. «Жгучее» средство лучше наносить в перчатках.
• Рисовый отвар. Он эффективен только для устранения свежих загрязнений. Теплый отвар наносят на кафель и оставляют на 10 минут. По истечении времени средство следует тщательно смыть, иначе останутся белесые разводы.
• Глина. Легко справляется с накипью, подтеками и желтизной. Для получения очищающей пасты глину просеивают и разводят с уксусом в равном соотношении. После такой обработки поверхность тщательно промывают и высушивают полотенцами.

Отдельное внимание стоит уделить поверхности навесных шкафов. На них часто скапливается поднимающиеся вместе с паром частички жира. После застывания они образуют плотную пленку, которую довольно проблематично отмыть. Лучше всего справляется с очисткой запачканной жиром поверхностью жесткая губка, пропитанная моющим раствором.

Главное – не переусердствовать, чтобы в процессе мытья не поцарапать поверхность

Важно! Очищая дверцы шкафчиков с использованием моющих средств, учитывайте, совместимы ли их компоненты с обрабатываемым материалом. Некоторые средства нельзя применять для очистки лакированной мебели.

Мытье бытовой техники ↑

Чтобы привести холодильник в порядок, необходимо выключить его из сети, дав ему разморозиться. Тем временем нужно вынуть все продукты, отсортировать их и выкинуть все испортившиеся. Чтобы ускорить процесс разморозки, воспользуйтесь феном или тепловентилятором.

Для мытья стенок используют моющий раствор. Но после этого тщательно прополаскивают салфетку в чистой воде и повторно протирают стенки. На завершающем этапе нужно лишь включить холодильник в сеть и разложить продукты вновь по полочкам.

Устранить застарелые запахи в холодильнике помогает обработка полок и внутренних стен раствором уксуса

Раковину, варочную плиту, духовку и микроволновку проще всего вымыть с помощью специально предназначенных средств. На рынке бытовой химии они представлены в широком ассортименте: «СилитБенг», «Frosch», «Коммет», «СанитаАнтижир»…

Нанесенное на поверхность средство способно всего за пару минут очистить ее от застывших жировых капель и остатков еды. По истечении указанного производителем времени необходимо убрать средство с обрабатываемой поверхности с помощью губки или салфетки.

Совет: чтобы обезопасить нежную кожу рук от агрессивного воздействия бытовой химии, используйте плотные резиновые перчатки. Предупредить раздражение слизистой поможет проветривание помещения.

Те, кто не желает применять химические средства, могут воспользоваться проверенным «бабушкиными» методами. С очисткой внутренних стенок бытовых приборов прекрасно справляются:

• сода и уксус;
• нашатырный спирт;
• лимонная кислота.

Подручные средства практически не уступают по эффективности химическим аналогам. Единственное – для достижения желаемого результата им требуется больше времени. Например, сода разъест налет в течение 30-40 минут, уксус размягчит образовавшуюся грязь за 1,5-2 часа.

Чтобы очистить кухонную вытяжку, необходимо извлечь из нее фильтр и на несколько минут замочить его в тазу с раствором, в составе которого присутствуют разъедающие жир компоненты.

Увлажненной в моющем средстве хлопчатобумажной салфеткой нужно протереть поверхность и боковые стороны вытяжки

После очистки корпуса вытяжки переходят к мытью замоченной в растворе фильтрационной решетки. Проще всего фильтрационную решетку вытяжки прочистить щеткой. Очищенную и высушенную решетку остается только вернуть на прежнее место.

Облагораживание кухонного окна ↑

Кухонное окно – элемент интерьера, позволяющий установить равновесие между яркостью дневного света и уединением. От того, насколько опрятно оно выглядит, во многом зависит общее впечатление о внешнем виде кухни.

Для очистки стекла и рамы вполне подойдут готовые средства или растворы на основе хозяйственного мыла

Вернуть белый цвет стеклопакетов помогает обработка поверхности уксусным раствором, разведенном в пропорции 1:1.

Работу выполняют в несколько этапов:

1. Предварительно убирают заглушки.
2. На подоконник и профиль наносят очищающее средство и оставляют на время, указанное производителем в инструкции.
3. Удаляют излишки средства губкой, уделяя особое внимание угловым стыкам.
4. После устранения пятен моющий раствор промывают чистой водой.

Мыть окна удобнее поролоновой или меламиновой губкой, либо же использовать для этой цели флисовую или фланелевую салфетку. Очистку стекол значительно облегчает применение щетки с телескопической ручкой.

Важно! При нанесении моющего средства избегайте попадание его на уплотнители, поскольку агрессивная среда может существенно сократить их срок службы.

Если окно обрамлено занавеской, ее необходимо снять и постирать.

Жалюзи не составит труда помыть, не снимая крепежную конструкцию с рамы

Для этого ламели закрывают, как при защите от солнца, и протирают их влажной тряпкой с обеих сторон. Некоторые хозяйки используют для этой цели обычные влажные салфетки. Устранить более серьезные загрязнения может мыльный раствор на основе моющего средства для посуды.

Мытье напольного покрытия ↑

Чистота пола – не менее важный параметр.

Процесс мытья начинают с дальних уголков комнаты, откуда предварительно выметен мусор, постепенно продвигаясь к двери

Если напольную кафельную плитку и линолеум можно помыть любыми моющими средствами, легко отмывая загрязнения влаговпитывающей тряпкой или веревочной шваброй, то паркет и ламинат требуют к себе более бережного отношения. Для их обработки следует выбирать щадящие моющие средства либо же использовать воду с добавлением жидкого глицеринового мыла.

И напоследок маленький совет: убирать падающие на пол крошки проще всего, имея на кухне маленький ручной пылесос. Компактные модели занимают минимум места, да и пользоваться ими очень удобно. Но они позволяют поддерживать опрятность пола всегда на высоте.

Придерживаясь нехитрых правил, поддерживать порядок на кухне не так уж сложно. Главное – делать это сообща и взять за правило, что у каждой вещи есть свое место.

kitchenguide.su

Чистая кухня: 8 правил эффективной уборки

В новом обзоре мы собрали для вас основные правила уборки на кухне, которые обязательно нужно знать и применять на практике, если вы хотите, чтобы эта комната блистала чистотой, и в ней было приятно находиться.

1. Не ищите лишних поводов для уборки

Уборка квартиры, а в особенности кухни, — это весьма приятное, но при этом трудоемкое и долгое занятие. Если вы не хотите чувствовать себя Золушкой и проводить несколько часов подряд с тряпкой в руке, то не создавайте лишние поводы для наведения порядка. 

Возьмите за правило регулярно делать влажную уборку кухни. Протирайте тряпкой рабочие поверхности, стол, не оставляйте после себя горы посуды. Эти простые правила помогут сэкономить время и силы в будущем и не доводить кухню до такого состояния, когда не убираться уже невозможно. К тому же, гораздо проще найти 15 минут, чтобы протирать плиту после каждого приготовления пищи, чем время на полноценную уборку. 

2. Используйте бытовую химию

Сегодня на прилавках магазинов можно найти большое количество самых разных чистящих средств. Обилие ярких упаковок и бутылочек настолько велико, что иногда весьма трудно сделать выбор. Однако сегодня бытовая химия попала в категорию нежелательных продуктов. Чтобы установить ее негативное влияние на окружающую среду и здоровье человека, ученые проводят многочисленные исследования.

Конечно, если есть такая возможность, то лучше не прибегать к услугам баночек и бутылочек с химическим содержимым. Однако нужно подходить к этому вопросу здраво. В домашних масштабах вы используете не такое уж и большое количество чистящего средства, а для некоторых загрязнений оно просто необходимо. Речь идет о въевшихся пятнах, жире и грязи в труднодоступных местах. Если вы понимаете, что случай серьезный, и хотите сэкономить время и силы, то не стоит избегать чудодейственные средства. 

3. Не пренебрегайте натуральными чистящими средствами

Некоторые просто не представляют свою жизнь без чистящих средств с прилавков магазинов. Выше мы уже рассказали, почему и в каких случаях их использование вполне оправданно. Между тем, если у вас есть возможность обойтись без химии, то не примените ей воспользоваться. Существует большое количество натуральных чистящих средств, которые, как правило, под рукой у каждой хозяйки. Это сок лимона, уксус, пищевая сода. Они устраняют пятна не менее эффективно, но при этом совсем не представляют никакого вреда. 

Так, уксус, смешанный с водой, прекрасно очищает рабочие поверхности. Лимон эффективно отбеливает. Сода, в свою очередь, устраняет неприятные запахи. 

4. Уделяйте должное внимание посуде

Посуду вполне можно считать «лицом кухни». Поэтому следует содержать ее в чистоте и тщательно мыть. Остатки пригоревшей пищи и жира на не до конца вымытых тарелках и сковородках могут стать источником развития микробов и бактерий, которые попадут в другую пищу во время последующего использования этой посуды. Современные чистящие средства справляются с загрязнениями любой степени сложности. Если же посуда потемнела или на ней остались разводы, то натрите ее пищевой содой, оставьте на некоторое время, а затем ополосните теплой водой. 

5. Не забывайте про «безобидные» места

Кухня — это место, где вы готовите пищу. Ежедневно вы обрабатываете самые разные продукты, среди которых сырое мясо и сырые яйца. Именно поэтому к уборке на кухне нужно подходить с особой ответственностью. Ведь как известно, сырые продукты могут являться переносчиком кишечной палочки или сальмонеллы. 

Не ставьте под угрозу здоровье своей семьи: во время уборки не ленитесь и протирайте даже те места и вещи, которые на первый взгляд кажутся вам весьма безобидными. К ним относятся, например, выключатели плиты, кнопки микроволновки и любые другие предметы, к которым вы могли прикасаться руками. 

6. Держите в чистоте холодильник

Размораживайте холодильник полностью. Уберите всю еду, чтобы ничего в нем не оставалось. Все съемны

7. Тщательно мойте плиту

Плита — это не менее важный предмет бытовой техники, чем холодильник. С ее помощью происходит процесс приготовления вкусной и аппетитной пищи. Ее также следует держать в полном порядке. 

Возьмите за правило протирать плиту каждый раз после ее использования. Это поможет вам поддерживать плиту в чистоте и не доводить ее до плачевного состояния. Если вы нашли трудновыводимые загрязнения, попробуйте потереть их смесью из лимонного сока и соды — это эффективное очищающее средство, которое прекрасно удаляет пятна. 

8. Обратите внимание на раковину

Раковина и кран — это место на кухне, где скапливается самое большое количество микробов. Это совсем не удивительно, ведь прямиком из холодильника пища попадает сюда, распаковывается и подвергается последующей обработке. Все первоначальные микробы и грязь остаются именно у раковины. Чистите и мойте это место с особым усердием. 

Для мытья этой кухонной зоны следует выбирать самые эффективные средства борьбы с микробами. На упаковке должно быть написано, что оно антибактериальное или антисептическое — тогда от загрязнений не останется и следа. 

Не забывайте также про средства для чистки предметов из нержавеющей стали. Если вы любите, чтобы все сияло и блестело, то они вам абсолютно необходимы. После таких средств не останется никаких отпечатков пальцев и прочих загрязнений. 

kitchenmag.ru