Кухни крутые фото: 35 интерьеров с фартуками, гарнитурами и шторами с разным дизайном

Кухня 2021 (56 фото) | «Печёный»

Антон Печёный
руководитель студии дизайна

Очень хочется поделиться с вами новыми оригинальными идеями, различными полезными лайфхаками, неординарными цветовыми решениями и стилистическими сочетаниями… В общем, предлагаю новую подборку, в которую вошли наши самые последние виртуозные эксперименты с кухонными интерьерами. 🙂

Окна в пол, да ещё в контрастном исполнении, смотрятся очень круто! Этот интерьер кухни вообще построен на контрастах: золотые элементы и лаконичная современная мебель, минималистичная кухня и шикарный мрамор фартука – такие эксперименты со стилем всегда интересны.

Торшер на кухне сразу создаёт какую-то особенно уютную атмосферу! Обратите внимание на ассиметрию в этом дизайне – тот самый изюм, который должен быть в каждом классном интерьере.

Перефразируем классика: на шикарной кухне всё должно быть прекрасно – и мебель, и светильники, и вытяжка. 🙂

Пример того, насколько важны акценты в интерьере.

Стоит добавить интересный светильник и яркие двойные шторы, и спокойный светло-серый классический дизайн превращается в оригинальную и самобытную кухню 2021!

Кухня-гостиная в миниатюре. В конце концов, кухня – самое душевное место в доме, так почему бы его ещё не дополнить удобным диванчиком? Особенно, если квартира однокомнатная.

Минималистичные белые фасады здесь выступают как нейтральный фон, на котором ещё более выигрышно и стильно смотрится столовая зона и акцентная стена.

Конечно, здорово, когда место позволяет организовать такой вот кухонный комплекс с полуостровом, где есть всё необходимое и более, чем достаточно места для готовки и хранения. В данном случае кухня подчёркнуто минималистична – это объединённое пространство с яркой гостиной, и по задумке дизайнера зона готовки не должна привлекать к себе особое внимание.

Кухня 2021 в современном стиле. Тут всё как по прописям: сочетание белого и серого цветов, обилие светлого дерева, а в роли акцентов – живая зелень. Светло, воздушно и очень здорово!

Интересное решение с разграничением пространства: не только цветом, но и частичной перегородкой. Приём дал возможность добавить мини-полуостров – а это дополнительная кухонная поверхность плюс место для хранения!

Что касается мест для хранения, то их на этой красивой кухне в классическом стиле больше, чем достаточно. Бонусом идут две рабочих поверхности, плюс стол-остров, в котором тоже есть шкафчики, чтобы что-нибудь хранить. И как вишенка на торте – подоконник-лавка, под которой… нет, не места для хранения. Тут уже радиатор. 🙂



Кстати!

Планировка без ограничений!

Мы работаем над планировкой до тех пор, пока она вас не устроит. И не важно, сколько будет вариантов: 5, 7, 10… Ограничений нет!

Классная консультация!

Руководитель подробно расскажет, как проходит проектирование, поделится опытом, поможет определить бюджет и т.д. И всё это совершенно бесплатно!

Более 13 лет на рынке!

Это подтверждает, что мы предлагаем качественный продукт по оптимальной цене, работаем честно и на нас можно положиться!

Гарантия 1 год!

Мы гарантируем качественные чертежи! Если найдется ошибка, мы бесплатно и оперативно устраним их. Гарантия действует в течение года после сдачи дизайн-проекта!

Такая конфигурация кухонных модулей позволяет максимально задействовать всю полезную площадь. Даже на торце колонны есть дополнительный шкаф-витрина с подсветкой. И красиво, и место не пропадает. 🙂

Ещё один удачный вариант угловой кухни с гладкими фасадами без фурнитуры. Вообще, в этом проекте много интересных решений: и подсвеченная витрина-антресоль с красивой посудой, и подбор материалов для кухонных фасадов и фартука, и, в целом, сочетание фактур и оттенков.

Как-то мы привыкли, что удобная кухня – это непременно угловая конструкция. Но, может быть, стоит попробовать что-то новенькое? 🙂

Что такого оригинального может предложить кухня 2021 года? Ну, например, вот такой классный и нестандартный подход к оформлению потолка и стен.

Интересное решение: остров, как единственная рабочая поверхность на кухне, и вся стена отдана под хранение. Причём, высокие гладкие дверцы шкафов не дробят плоскость, а создают ощущение простора и визуально приподнимают потолок.

Такое сочетание глухих и стеклянных фасадов с открытыми полками смотрится очень современно и динамично. Ну и, конечно, большую роль играет интересное сочетание фактур и оттенков.

Эта классическая кухня навевает мысли о чём-то прекрасном и вкусном, зефир в шоколаде, например. 🙂 Тут буквально всё заслуживает внимания: плитка, потолок, фасады и станина стола, укладка паркетной доски и цвет камня столешницы. В общем, классный проект!

Первое, что привлекает внимание – это интересный фартук и стулья. Вообще, использование натуральных материалов и оттенков – это очень модно в оформлении кухни 2021. Кстати, если вы решили делать фасады кухни без фурнитуры, то избегайте глянца, иначе вам придётся постоянно оттирать шкафы от отпечатков пальцев.

Металлоконструкция со стеклянными полками – на кухне это смотрится просто невероятно круто! Ещё один интересный акцент – деревянный фасад с вертикальными тонкими рейками. К слову, деревянные фасады смягчают и уравновешивают брутальность металлических профилей.

А сколько стоит мой дизайн-проект?



Общая площадь, м²:
0

Объект:
Выберите…Комната1-к квартира2-к квартира3-к квартира4-к квартира5-к квартираТаунхаусКоттедж

1. Укажите площадь
2. Выберите тип объекта
3. Жмите!

Ещё подборки интерьеров

Кухня-гостиная
(100+ фото)

Гостиная
(50+ фото)

Спальня
(100+ фото) 

Крутые фишки для кухни, подсмотренные у дизайнеров и блогеров

Мы продолжаем собирать самые интересные идеи для кухни из проектов дизайнеров и блогеров. Сегодня делимся с вами очередной подборкой крутых фишек, которые вы точно захотите повторить.

В этой дизайнеру Дарье Лебедевой пришлось работать с маленьким пространством. Она задействовала всю высоту стен до потолка. Самой интересной и функциональной идеей стало потайное место для хранения. И это вовсе не угловой шкаф. 🙂

Эта

просто кладезь оригинальных идей! Наши герои Саша и Ира вместе с дизайнером оформили очень функциональную кухню. Чего только стоят подвесные полки над рабочей поверхностью, на которых поселились баночки для специй. А если прицепить на них крючки, то можно разместить все самое необходимое. 👍

А пустое место возле стены заняла шикарная бутылочница.

Не всем понравился вариант с поднятием уровня пола, чтобы использовать обеденный стол в качестве барного. А вот Саша и Ира в своем

реализовали эту идею совсем по-другому. На островке получилась очень большая рабочая поверхность и классное гостевое место с барными стульями.

Если на вашей кухне еще сохранились такие места для хранения, то непременно воспользуйтесь ими. Например, как это сделала наш

: новый фасад шкафчика, внутри отделка мозаикой и обязательно подсветка.

Очень красиво смотрится фартук из кирпича, но многие боятся его использовать по причине сложного ухода. На своей

Ника решила не отказываться от этой стильной идеи. Кирпич просто покрыли лаком, и его стало легко мыть.

Еще не упустите возможность воспользоваться крутой идеей для хранения на

от нашего продюсера Ники. Используйте боковые фасады гарнитура в качестве полок, ниш или прикрепите рейлинги. 👍Дизайнер Анастасия Заркуа отказалась от использования верхних шкафов, чтобы сохранить воздушность кухни. По этой же причине отказались от короба и оставили открытой металлическую трубу для вытяжки. Дополнительные места хранения —в буфете. На самом деле это обычный книжный шкаф от ИКЕА, который отлично вписался в дизайн кухни.

Если комната выглядит пусто, поставьте в угол большое растение в горшке.

Какое решение вам понравилось больше всего? Делитесь в комментариях, какие фишки хотели бы повторить у себя. И что сделали бы по-другому.

Детский развлекательный центр «Волкленд», Volkland на 061.ua

Сеть детских развлекательных центров Volkland в г. Запорожье Вас ждет: — спортивный батут Джамп, состоящий из 6 секций — 3-х этажный лабиринт, состоящий из 50 комнат, наполненных различными элементами — огромный батутный комплекс — мягкая карусель — Пальма — аттракцион «Смешарики» — аттракцион «Рыбалочка» — автодром — аэрохоккей — веселые аниматоры — кафе, где для Вас готовят лучшие повара-Веселые аниматоры — hазвлекательные шоу У нас можно отметить детский День рождение, выпускной или просто повеселиться! Мега крутые и безопасные аттракционы. Суперкрутая и очень вкусная кухня. Яркие химические опыты, зрелищное мыльные шоу, увлекательные фокусники, бумажные…

Сеть детских развлекательных центров Volkland в г. Запорожье

Вас ждет:

— спортивный батут Джамп, состоящий из 6 секций

— 3-х этажный лабиринт, состоящий из 50 комнат, наполненных различными элементами

— огромный батутный комплекс

— мягкая карусель — Пальма

— аттракцион «Смешарики»

— аттракцион «Рыбалочка»

— автодром

— аэрохоккей

— веселые аниматоры

— кафе, где для Вас готовят лучшие повара-Веселые аниматоры

— hазвлекательные шоу

У нас можно отметить детский День рождение, выпускной или просто повеселиться!

Мега крутые и безопасные аттракционы. Суперкрутая и очень вкусная кухня. Яркие химические опыты, зрелищное мыльные шоу, увлекательные фокусники, бумажные шоу, мыльное PARTY, веселые аниматоры — все это есть в Volkland.

Мы находимся:

Заводской р-н: ул. Рыночная 2 (здание бывшее Сильпо) тел: 050-612-27-54

Хортицкий р-н: пр. Инженера Преображенского 13, (ТЦ Амстор) тел. 050 236 91 25

Режим работы: Пн-пт 10. 00-21.00, Сб-вс 10.00-21.30

Для заказа, а также по всем вопросам звоните: 066-111-222-7

Наши соцсети:

INSTAGRAM https://www.instagram.com/volklandzp/,

Facebook https://www.facebook.com/ZPVOLK

Наш сайт: volkland.com.ua

Среди прибывших на Олимпиаду выявили 37 новых случаев заражения коронавирусом

31 января, Минск /Корр. БЕЛТА/. Власти Китая выявили 37 новых случаев заражения коронавирусом среди лиц, прибывших на Олимпийские игры в Пекине. Оперативную информацию из заявления оргкомитета публикует ТАСС.

30 января в Китай прибыли 1252 человека, из них 622 спортсмена и официальных лица и 630 «представителей других заинтересованных сторон». В результате ПЦР-тестирования спортсменов в аэропорту, а также в отеле Олимпийской деревни было выявлено 37 новых случаев заражения: 12 — среди атлетов и официальных лиц, 25 — среди представителей заинтересованных сторон.

Все гости зимней Олимпиады в Пекине в течение четырех дней до вылета должны сдать два ПЦР-теста с разницей в 24 часа. Но даже два отрицательных результата не исключают вероятность инфицирования прибывших до приземления в китайской столице.

В аэропорту у всех гостей берут первый ПЦР-тест. Медработники четко регулируют перемещение прибывших в очередях. Иностранцам напоминают о необходимости социальной дистанции, обеззараживаются все поверхности.

После тестирования прибывших небольшими группами развозят до отелей на автобусах, при этом их сопровождает медработник. По прибытии в отель иностранцы направляются в свой номер дожидаться результата пробы на коронавирус, а также сдают еще один тест. Если оба исследования подтверждают наличие инфекции в организме, зараженный остается на изоляции в забронированном им гостиничном номере. На следующий день утром медики приходят за третьей пробой. В случае очередного положительного результата инфицированный заполняет анкету, где необходимо сообщить о своих перемещениях после прибытия в аэропорт и недавних социальных контактах на дистанции менее одного метра. Затем, если у зараженного нет симптомов, его на скорой помощи перевозят из забронированной гостиницы в специальный отель-изолятор. При наличии симптомов — госпитализируют.

Китаю удалось организовать практичную систему изоляции для инфицированных коронавирусом. Такая система значительно сокращает шансы передачи инфекции от зараженного во внешнюю среду и не доставляет чрезмерного дискомфорта для изолированного. Например, им приносят еду три раза в день. Пищу доставляют в большом пакете: внутри — не менее шести контейнеров с различными блюдами западноевропейской и восточноазиатской кухни.

Олимпийские игры пройдут в Пекине с 4 по 20 февраля. —0—

Современная кухня: классные идеи — 23 фото

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 1/28

Выбрать c современная кухня означает сделать выбор в пользу приятной для жизни, функциональной и эстетичной кухни. Когда приготовление пищи занимает центральное место в семейной и общественной жизни, оригинальный выбор станет настоящим украшением вашего дома.

Итак, потратьте еще немного времени на размышления и примите лучшее решение. Ну вот! Кухня в современном стиле часто включает в себя остров — элемент праздничности по преимуществу! Его можно использовать как бар, обеденную зону или место для бесед за чашечкой кофе.Вы только посмотрите на картинку выше!

Современная кухня в черном, белом и красном цветах

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 2/28

Если вы ищете идеи планировки современной кухни , эта статья для вас! Независимо от того, нужно ли вам выбирать цвета или материалы для вашей мебели, вы найдете множество идей, которые затем сможете интегрировать в свое пространство. Потратьте всего несколько минут и выберите то, что подходит именно вам!

Современная кухня – стиль и роскошь в вашем пространстве

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 3/28

Посмотрите на картинку выше! У вас получилось очень красивое черно-белое сочетание, которое привносит в кухню стиль и роскошь. Хотя места очень мало, у вас есть шкафы для хранения, обеспечивающие максимальный комфорт; кроме того, прямоугольный стол и барные стулья создают очень приятную обеденную зону. Ниже вы найдете больше идей развития современной кухни , которые помогут вам вдохновиться. Итак, наслаждайтесь!

Современная кухня с центральным островом

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 4/28

Супер красивая современная кухня!

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 5/28

Приятное сочетание черного и белого

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 6/28

Почему бы не оформить кухню в современном стиле в синем цвете?

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 7/28

Синий светильник для современной кухни

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 28. 08.

Другие идеи синего освещения

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 9/28 Полукруглая планка очень красивая

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 28.10

Воспользуйтесь программным обеспечением 3D, чтобы выбрать кухню с современным дизайном!

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 28.11

Кухня в современном стиле с деревянной мебелью

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 28.12.

Белый цвет всегда увеличивает пространство – наслаждайтесь!

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 28.13.

Очень просторная современная кухня белого цвета

Посмотреть в галерее

Современная кухня: супер красивые идеи планировки — 23 фото | 14/28

Современная кухня белого цвета

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 15/28

Другие кулинарные идеи

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 16/28

Коричневый тоже очень красивый цвет!

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 17/28

Закругленные потолочные светильники для большего комфорта на современной кухне

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 18/28

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 19/28

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 20/28

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 21/28

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 22/28

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 23/28

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 24/28

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 25/28

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 26/28

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 27/28

Посмотреть в галерее Современная кухня: супер идеи планировки — 23 фото | 28/28

опубликовано
Мари-Клер Нивуа в

кухни

101 идея кухни в пляжном стиле (фото)

Откройте для себя фотогалерею различных кухонь в пляжном стиле, демонстрирующих различные дизайнерские идеи. Фильтр по стилю, размеру и множеству функций.

Спасибо, что посетили нашу фотогалерею пляжных кухонь, где вы можете найти сотни идей дизайна кухни в пляжном стиле. Мы надеемся, что вы найдете здесь свое вдохновение. Мы добавляем новые дизайны каждую неделю.

Родственный: Все дома в пляжном стиле | Идеи Фойе Пляжного Стиля | Идеи Гостиной Пляжного Стиля | Идеи Столовой Пляжного Стиля | Идеи Главной Спальни Пляжного Стиля | Идеи основной ванной комнаты в пляжном стиле

Фото

Источник: Architectural Designs

Кухня оборудована белой мебелью, белой бытовой техникой и островом для завтрака с мраморной столешницей и деревянными барными стульями, гармонирующими с паркетным полом.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Architectural Designs

Кухня оборудована техникой из нержавеющей стали, белой мебелью и островом для завтрака, дополненным круглыми барными стульями и парой стеклянных подвесок. Все это затем дополняется темным паркетным полом.

Посмотреть больше этого дома

Источник: The House Designers

Кухня оборудована самой современной техникой, белой мебелью и U-образным полуостровом с мраморной столешницей. Все это затем дополняется очаровательным паркетным полом и ярким потолком.

Посмотреть больше этого дома

Источник: The House Designers

Кухня украшена серо-коричневой мебелью и барной стойкой с гранитной столешницей, украшенной мягкими табуретами и подвесками в виде стеклянных шаров. Деревянные ножки табуретов хорошо сочетаются с более темным тоном паркетного пола.

Посмотреть больше этого дома

Источник: The House Designers

На кухне великолепный мраморный пол землистого цвета и потрясающий потолок с поддонами, который соответствует тону деревянной мебели и барной стойки в центре с деревянными табуретами.

Посмотреть больше этого дома

Источник: The House Designers

Кухня оборудована бытовой техникой из нержавеющей стали и встроенной раковиной, установленной на мраморном центральном острове, увенчанном белым поддонным потолком.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Architectural Designs

Эта очаровательная кухня имеет белый потолок, который сочетается с шейкерными шкафами и ящиками полуострова, а также один из двух кухонных островов, в котором находится зона раковины. Другой кухонный остров имеет светло-серый оттенок, который дополняет деревянный пол.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Architectural Designs

Это симпатичная кухня в пляжном стиле с белыми шкафами-шейкерами и ящиками с ручками из нержавеющей стали, подходящими к бытовой технике, и вытяжкой духовки на плите напротив темного деревянного кухонного острова.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Architectural Designs

Это преимущественно белая кухня с белым потолком, в котором есть встроенные светильники, освещающие белые шкафы и ящики полуострова, дополненные прекрасными подвесными светильниками, висящими над большим кухонным островом в паре с белыми мягкими табуретами.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Architectural Designs

Белый потолок с выступающими деревянными балками, гармонирующими с паркетным полом, является прекрасным фоном для белых деревянных конструкций кухни. Они акцентированы латунными элементами на ручках шкафов, смесителях и ножках современных стульев, а также на подвесных светильниках.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Architectural Designs

Зеленая плитка фартука выделяется на фоне белого шкафа этой кухни в пляжном стиле с паркетным полом, который дополняет белый потолок и стены, украшенные картиной в рамке.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Architectural Designs

Изюминкой этой кухни в пляжном стиле является серый кухонный остров, который дополняет деревянный пол, и белый U-образный полуостров, на котором размещена современная техника, подчеркнутая бежевым каменным фартуком, освещенным теплым светом.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Architectural Designs

В центре деревянного пола этой кухни находится белый мраморный кухонный остров-водопад в паре с современными табуретами с подушками из зеленой кожи и ножками из нержавеющей стали, гармонирующими с современной бытовой техникой белого полуострова.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Architectural Designs

Деревянный пол дополняется темными деревянными ножками серых мягких табуретов кухонного острова с такими же белыми шкафами-шейкерами и ящиками, как и на полуострове, дополненными серым узорчатым фартуком.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Architectural Designs

Темный паркет на этой кухне контрастирует с блестящими белыми шкафами-шейкерами и ящиками кухонного острова, который сочетается с зелеными табуретами и кухонным полуостровом, на котором размещены приборы из нержавеющей стали.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Architectural Designs

Эта кухня находится рядом с обеденной зоной, где стоит деревянный стол, гармонирующий с паркетным полом. Это дополняется светло-серым L-образным полуостровом и кухонным островом с серыми столешницами, освещенными двумя подвесными светильниками.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Redfin

Кухонный остров и полуостров имеют одинаковый оттенок дерева, который дополняет паркет. Эта эстетика выделяет светло-серые мягкие стулья кухонного острова, а также приборы из нержавеющей стали.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Redfin

Белые современные шкафы-полуострова, которые сливаются с белыми стенами и белым потолком, создают яркий и четкий фон для большого L-образного кухонного острова с деревянным оттенком сбоку, дополненным подсветкой внизу.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Redfin

В этой простой и небольшой кухне в пляжном стиле нет места для кухонного острова. Этому противостоит U-образный полуостров со шкафами и ящиками, в которых размещается современная техника, которые выделяются на фоне белых стен и потолка, дополненных черной столешницей.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Redfin

Отличительными элементами этой очаровательной белой кухни являются подвесные и полуутопленные светильники, установленные на белом потолке, который контрастирует с полом из темного дерева. Эти светильники отбрасывают теплый свет, который возвышает белые мраморные столешницы.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Redfin

Эта кухня в пляжном стиле имеет элегантные медные подвесные светильники, висящие над большим белым деревянным кухонным островом с бежевой мраморной столешницей, которая соответствует L-образному полуострову.Им придается восхитительный светло-голубой фон стен и потолка.

Посмотреть больше этого дома

Источник: Redfin

Массивный белый кухонный остров имеет L-образную форму, за которой следует черная столешница и второй ярус, служащий разделителем. Этот кухонный остров достаточно велик для двух раковин, каждая из которых соединена с красивыми латунными кранами, освещенными белый потолок.

Посмотреть больше этого дома

Дизайн: BFDO Architects

Стенам этой кухни в пляжном стиле придан светло-зеленый оттенок, который дополняет белый полуостров и белый кухонный остров со столешницей в виде водопада над деревянным корпусом, выделяющим светло-серые табуретки.

Посмотреть больше этого дома

Дизайн: Axis Mundi

Эта кухня имеет блестящие современные черные шкафы и ящики на кухонном острове и полуострове, который выделяется на фоне светлого деревянного пола, а также с белыми стенами и белым соборным потолком.

Посмотреть больше этого дома

Дизайн: Hughes Umbanhowar Architects

Эта кухня в пляжном стиле должна быть потрясающей для приготовления пищи, поскольку вся ее стена открыта для вида на океан с раздвижными стеклянными дверями. Это оживляет белые столешницы двух кухонных островов с желтыми шкафами и ящиками.

Посмотреть больше этого дома

Дизайн: Baahouse + BaaStudio

Яркость и белизна шкафов-шейкеров и ящиков кухонного острова и полуострова контрастируют с черными элементами на столешницах и ручках шкафов, которые гармонируют с полом из темного дерева.

Посмотреть больше этого дома

Дизайн: DLB Custom Home Design

Эта кухня в пляжном стиле оснащена очаровательными зелеными цветочными мягкими табуретами, которые выделяются на фоне белых и серых оттенков, преобладающих на полуострове и острове.Это дополняется парой подвесных светильников, которые сочетаются с паркетным полом.

Посмотреть больше этого дома

Дизайн: DLB Custom Home Design

Веселый пастельно-синий оттенок кухонного острова дополняет пол из светлого дерева. Этот кухонный остров имеет второй уровень столешницы из черного мрамора для барной стойки с бежевыми табуретами, увенчанными стильными подвесными светильниками.

Посмотреть больше этого дома

Дизайн: Chango & Co.

Потолок с белым поддоном дополнительно освещается белым светом подвесных светильников, висящих над белыми столешницами кухонного острова, так же, как и полуостров с не совсем белой плиткой на фартуке, освещенной огнями под плавающими шкафами. .

Посмотреть больше этого дома

Дизайн: SoCal Contractor

Белый полуостров L-образной формы с современной мебелью сочетается с гладкой серой плиткой на фартуке, который простирается до верхних стен над парящими шкафами. Они настолько гладкие, что подобны зеркалам, отражающим остальную часть кухни.

Посмотреть больше этого дома

By Little Palm Design Group

Красивый потолок с поддонами имеет белый средний поднос, обрамленный восхитительными пастельно-зелеными оттенками, которые простираются до стен и плитки фартука белого U-образного полуострова, окружающего небольшой кухонный остров, увенчанный подвесными светильниками.

By KBG Design

Деревянный кухонный остров блестящего темно-синего цвета сочетается с полуостровом. Они контрастируют с белыми столешницами и белыми настенными шкафами над полуостровом, обрамляющим деревянную вытяжку.

By Echelon Custom Homes

Неправильные арки белого потолка дополняются деревянной отделкой внахлест с открытыми деревянными балками, поддерживающими три элегантных подвесных светильника, висящих над черной столешницей кухонного острова, который гармонирует с большим U-образным полуостровом.

Автор: Southern Grace Interiors

Три больших подвесных светильника сочетаются с латунной рамой современных табуретов и серым кухонным островом со столешницей из белого мрамора. Это отражает L-образный кухонный полуостров и серая вытяжка.

Лаура Кэмпбелл Архитектура

Белые шкафы-шейкеры и ящики этой кухни в пляжном стиле дополнительно освещаются естественным светом, проникающим из трех окон над зоной раковины, в которой есть большая фарфоровая прямоугольная раковина, увенчанная тремя маленькими подвесными светильниками.

By Diane Burgoyne Interiors

Белые табуретки в паре с синим кухонным островом имеют очаровательные синие спинки с узором, которые соответствуют синим узорам плитки для фартука белого полуострова, который сочетается с белым кессонным потолком.

By Windhill Builders

Эта яркая и просторная кухня в пляжном стиле украшена элегантными серо-белыми обоями с рисунком, которые также служат фартуком и дополняют белую столешницу в виде L-образного полуострова со светло-серыми шкафами и ящиками.

Автор: Mark Macco Architects

Эта замечательная кухня представляет собой прекрасное сочетание современных элементов и элементов пляжного стиля. На его полуострове есть современная белая мебель, которая хорошо сочетается с белым кухонным островом-водопадом в сочетании с современными белыми табуретами.

By Kelly Nelson Designs

В этой кухне в пляжном стиле преобладают веселый светло-зеленый оттенок на высоком кессонном потолке, большие окна, кухонный остров и шкафы на кухонном полуострове, в которых находится плита из нержавеющей стали с духовкой.

By M House Development

Выдающимся элементом этой кухни в пляжном стиле является темно-синий кухонный остров с белой столешницей, которая сочетается с большим L-образным полуостровом. Этот темно-синий оттенок также виден на деревянной раздвижной двери рядом с холодильником из нержавеющей стали, встроенным в белую стену.

By Details a Design Firm

Белая мраморная столешница белого кухонного острова сочетается с парой цилиндрических стеклянных подвесных светильников с серебряными цепочками, которые сочетаются с краном и варочной панелью из нержавеющей стали, окруженной белым полуостровом.

By Builders’ General Supply

Эта преимущественно белая кухня в пляжном стиле имеет белые деревянные конструкции, которые служат очаровательным фоном для нержавеющей стали и серых элементов табуретов и приборов из нержавеющей стали, освещенных рядом окон, окружающих кухню.

Автор: Graystone Custom Builders, Inc.

Эта великолепная кухня имеет потолок с белым поддоном, стены с текстурой из белого камня и белые шкафы в форме L-образного полуострова. Это контрастирует с черной столешницей полуострова, которая дополняется серым паркетным полом.

Автор: Legacy Custom Homes

Серая плитка на фартуке этой яркой кухни оформлена в виде кирпичной стены, создавая ощущение домашнего уюта, которое согревает белые шкафы-шейкеры и ящики полуострова, в которых размещена бытовая техника из нержавеющей стали.

By Waterview Kitchens

Очаровательный светло-зеленый деревянный кухонный остров выделяется на фоне темного паркета. Этот жизнерадостный светло-зеленый оттенок также нанесен на плитку фартука зоны приготовления пищи, где белая вытяжка сливается с полуостровом.

By The Anderson Studio of Architecture & Design

Эта кухня в пляжном стиле имеет приятный контраст между полом из темного дерева, белыми шкафами-шейкерами и ящиками полуострова, который сочетается с белым потолком внахлест с элегантным латунным подвесным светильником над кухонным островом.

By Amato Architecture

Белый деревянный кухонный остров с книжными полками по бокам и белой столешницей, сочетающейся с полуостровом, сочетается с тремя табуретами с деревянными сиденьями, гармонирующими с паркетным полом.

Автор Cape Associates, Inc.

Эта большая кухня в пляжном стиле имеет пол из светлого дерева, который сочетается с каменной инкрустацией камина на дальней стене. Это акцентировано голубыми стенами, которые украшают белую мебель кухонного острова и полуострова с полосатой отделкой.

Автор: Jonathan Raith Inc.

Эта красивая белая кухня в пляжном стиле имеет белые шкафы и ящики с акцентом на золотую фурнитуру и ручки, которые хорошо сочетаются с голыми деревянными полками и плетеной корзиной, установленной на белой стене и служащей произведением искусства.

Автор Whitten Architects

Светло-серые шкафы-шейкеры и ящики этой прекрасной кухни сочетаются с узорчатыми обоями для элегантного акцента, который хорошо сочетается с черной столешницей, сочетающейся с полом из темного дерева, увенчанным узорчатым ковриком.

К счастью, вам не нужно жить рядом с пляжем, чтобы включить его в свой дом. С идеями дизайна пляжной кухни вы можете включить эстетику пляжа в свой дом, используя светлые тона, яркие, воздушные пространства и натуральные материалы, которые помогут имитировать внешние элементы пляжа. Есть много способов, как вы можете использовать идеи дизайна пляжной кухни, чтобы принести пляж домой с собой.

Используйте светлые тона

Если вы хотите создать в своем доме пляжный дизайн, выберите естественные цвета, часто встречающиеся на пляжах или рядом с ними. Некоторые из пляжных цветов краски, которые вы, возможно, захотите рассмотреть для своей кухни, включают:

• светло-голубой
• Светло-зеленый
• Мягкие серые
• Кораллы
• Таны

Хотя вы можете включить яркие цвета в кухню в пляжном стиле, более светлые тона могут придать ей просторный, воздушный вид, а не тропическую эстетику.

Цвет морской волны, например, цвет морской волны, можно нанести на шкафы, чтобы добавить цвет в комнату, если ваша кухня белая. Еще один способ использовать пляжные цвета — покрасить стены в светло-голубой или серый цвет с белой отделкой и включить белую отделку шкафов.

Модели пляжных тумбочек

Независимо от того, большая у вас кухня или маленькая, размещение стеклянных фасадов на шкафах и использование полок в качестве мест для хранения создаст ощущение открытого пространства. Так как стекло является природным материалом, то оно делается из песка, в конце концов, вы можете максимально включить его в кухню в пляжном стиле.

Если вам не нравятся стеклянные фасады шкафов, то почти любой дизайн шкафа хорошо подойдет для дизайна пляжной кухни, включая плоские панели, стиль шейкера, утопленные или открытые шкафы. Вот несколько идей дизайна пляжной кухни, которые стоит рассмотреть для вашего дома.

Идеи напольного покрытия для пляжа

Чтобы сохранить ощущение воздушности в помещении, на кухнях в пляжном стиле обычно полы выполнены из дерева или ламината. Светлый дуб может быть хорошим выбором для пляжного паркета. Однако, если вам посчастливилось жить на пляже и вам нужен пол, устойчивый к воде и песку, то ламинат может быть лучшим вариантом.

Ламинированные полы имеют широкую цветовую гамму, поэтому вы можете выбрать оттенок древесины светлого дуба или выбрать для пола светло-серую или белую отделку. Каменный пол также является хорошим выбором для дизайна пляжной кухни. Живете ли вы вдоль побережья или в штате, не имеющем выхода к морю, таком как Канзас, вы можете использовать эти идеи дизайна пляжной кухни в своем доме.

Домашние подарки Stratosphere…

Примите участие в розыгрыше Мелкая бытовая техника

Лучшие мелкие бытовые приборы включают блендер Vitamix, кастрюлю быстрого приготовления, соковыжималку, кухонный комбайн, настольный миксер и кофеварку Keurig.

Бесплатные раскраски и книги для детей

Бесплатно скачать и распечатать.

Загрузите тысячи пользовательских раскрасок и головоломок для своих детей.

Получите БЕСПЛАТНУЮ программу для 3D-дизайна кухни!

Попробуйте нашу замечательную программу для дизайна кухни, которую вы можете использовать полностью онлайн, а затем загрузите свои творения.

59 классных промышленных кухонь, которые вдохновляют

темный рустикальный потолок и множество других элементов делают эту кухню по-настоящему индустриальной

Бьюсь об заклад, все знают, что такое индустриальный стиль. Это довольно эстетичное, но не самое популярное направление в дизайне кухни. Он берет подсказки из старых промышленных помещений, которые превращаются в жилые помещения. Это как упростит процесс проектирования кухни, так и усложнит его.

Круто, что можно оставить открытыми такие вещи, как кирпичные стены, бетонные полы, стареющее дерево, вентиляционные трубы и стареющий металл. Если у вас нет этих вещей в интерьере, может быть сложной задачей правильно их сымитировать. Хотя в настоящее время существует множество учебных пособий, показывающих, как вы можете это сделать.

Вот еще несколько вещей, которые я бы порекомендовал вам рассмотреть для вашей промышленной кухни:

• Приборы в стиле ретро . Холодильники SMEG — отличный пример такой техники.
• Светильники промышленные . В настоящее время можно купить множество хороших вариантов. Даже в ИКЕА можно найти несколько хороших вещей.
• Кухонный остров . Вариантов оформления такого острова множество. Вы даже можете обновить тот, который у вас уже есть.Самый популярный способ — покрыть его стороны деревянными досками в деревенском стиле. Хотя вы не будете разочарованы, если выберете бетонный.
• Промышленный кухонный кран . В настоящее время не так много моделей можно купить. Хотя у Kohler есть несколько красивых современных смесителей, которые хорошо впишутся в вашу кухню. Они также достаточно гибкие и практичные.
• Используйте трубы из неизолированного металла . Есть много вещей, которые вы можете сделать с ними. Вы можете использовать их как опору для полок, как перила, как часть светильников и так далее.С их помощью можно решить множество проблем с декором и хранением.
• Используйте коммерческие приборы . Большие кухонные вытяжки и плиты очень хорошо вписываются в промышленные кухни.

Прочая промышленная кухонная мебель

Помимо острова обязательно стоит рассмотреть деревенский стол и несколько винтажных стульев. Они также могут стать отличным координационным центром. Различные стационарные и мобильные тележки также хорошо работают и могут служить сразу нескольким целям. Что касается шкафов, при правильном окружении вы можете выбрать очень современные, гладкие, глянцевые шкафы, и ваша кухня будет выглядеть великолепно.Хотя шкафы из нержавеющей стали также можно рассмотреть.

Кстати, не забудьте добавить несколько парящих полок в деревенском стиле. Они придают уют любой кухне.

остров и полки для индустриальной кухни можно сделать своими руками

просторная промышленная одностенная кухня-столовая, расположенная в здании старой фабрики с интересным металлическим фартуком Точка этой кухни

Стены с облицовкой камнем — еще один способ создать кухню в индустриальном стиле

Открытый городской дизайн кухни с бетонными полами и поверхностями из искусственного кирпича

Деревенский современный дизайн встроенной кухни с очень мужественным видом

Ультрасовременная глянцевая белая кухня в индустриальном окружении

обеденная зона в индустриальном стиле с побеленными деревянными стенами и классным узором на полу

голые кирпичные стены, деревенское дерево и шкафы из нержавеющей стали делают эту кухню довольно индустриальной

голые кирпичные стены – еще одна очень популярная черта индустриального стиля

современная кухня в индустриальном стиле с подсветкой res from IKEA

Прекрасная кухня от IKEA с несколькими элементами декора, придающими ей индустриальный вид.

Одним из самых популярных элементов промышленного дизайна является то, что элементы архитектуры остаются незакрытыми.

Обеденный стол в деревенском стиле идеально подходит даже для полностью белой кухни.

Двери в деревенском стиле и кухонный остров в деревенском стиле отлично смотрятся вместе. Подвесные светильники прекрасны, когда они собраны в большую группу.

Металлические поверхности и промышленные подвесные светильники с длинными черными шнурами прекрасно смотрятся вместе.

Из-за шероховатых поверхностей и высоких потолков эта кухня выглядит так, будто находится на каком-то производственном объекте.

Теплые деревянные стулья середины века и черные кухонные шкафы, черная вытяжка и черные подвесные светильники создают интересную атмосферу на этой великолепной кухне.

Удивительные винтажные металлические стулья и стеклянные шары над ними делают эту кухню особенной.

Центральным элементом этой кухни являются необычные верхние шкафчики в виде шкафчиков.

Голые бетонные стены и потолки часто встречаются на промышленных кухнях.На этой кухне креативный светильник и изумрудные стулья добавляют конкретный цветовой акцент.

Окна этой кухни от пола до потолка наполняют ее естественным светом. Готовить там должно быть в удовольствие.

камин на кухне, безусловно, необычный способ ее оформления

Если вы хотите, чтобы у вас дома была кухня в стиле ресторана, то вот отличный пример для вас.

Натуральное деревенское дерево, винтажные полки и черные стены прекрасно смотрятся вместе на этой уютной кухне.

Яркий, но индустриальный дизайн кухни.Здесь все под рукой.

Современный подход к дизайну кухни в индустриальном стиле, где металлические поверхности выполнены из нержавеющей стали. Это действительно практично.

Винтажный кухонный остров в индустриальном стиле станет прекрасным украшением любой кухни.

Кто сказал, что на промышленной кухне не может быть красочной бытовой техники? Розовый холодильник SMEG выглядит потрясающе на этом.

Рейлинг для кухонной утвари и медных кастрюль более чем приветствуется на умной промышленной кухне.

Промышленные светильники – это то, что очень кстати во многих интерьерах.Прекрасные винтажные стулья тоже отлично смотрятся на этой кухне.

Кухонные шкафы, напоминающие искусственный бетон, являются интересной альтернативой голым бетонным стенам.

Промышленные кухни Промышленные кухни

60 лучших идей для кухни на открытом воздухе

Ничто не сравнится по вкусу и ощущению с пиршеством на свежем воздухе, и любой любитель кемпинга и барбекю скажет вам, что еда, приготовленная на открытом воздухе, в два раза аппетитнее.

Для тех, кому нужно нечто большее, чем огонь или гриль, уличная кухня станет идеальным кулинарным компаньоном.

Разработанные со всеми удобствами внутренней кухни, эти идеи для кухни на открытом воздухе обеспечивают достаточно места для приготовления пищи и развлечений, а также имеют дополнительные варианты укрытия для защиты от непогоды. С ультрасовременной сантехникой, охлаждением и полным комплектом плиты и духовки кухня на открытом воздухе является вторым домом для гурманов. Полноценные столовые удобства обеспечивают оптимальную атмосферу с множеством возможных мест для сидения и сервировки.

Деревенская или изысканная, открытая кухня является продолжением вашего дома и кулинарного таланта. Предпочитаете ли вы готовить под открытым небом, качающимися фонарями или сделанным на заказ навесом, вы – настоящий шеф-повар на открытом воздухе. От промышленных поверхностей до морских набережных Новой Англии нет предела мотиву назначения уличной кухни.

В жизни мало радостей, которые сравнимы с приготовлением пищи и питанием для себя и близких. Летняя кухня переносит эту радость на задний двор и под открытое небо, где вы и ваша семья можете наслаждаться естественной роскошью круглый год.

Идеи уличной кухни

Эта кухня на открытом воздухе имеет холостяцкую атмосферу или может быть развлекательной зоной на открытом воздухе для корпоративных гостей. В любом случае, это качественный дизайн с высокими кустами для уединения. Отличное место для интимных встреч.

Бассейн, кухня, крутая атмосфера и красивая природа, чего еще можно желать? Прекрасное место, где можно расслабиться в жаркие летние дни, наслаждаясь прохладительным напитком с семьей и друзьями.

Голубой гравий океана, обрамляющий жемчужно-белые бетонные плиты в тени перголы из темного дерева и сочной зелени – это рай. Что тебе еще надо?

Это тип летней кухни, где вы проводите время при каждом удобном случае. Модульный диван делает обстановку еще более комфортной, позволяя дополнить впечатления.

Изюминкой этой летней кухни является двускатная крыша со встроенным освещением.Случайно уложенные камни, плетеная мебель и камин говорят о доме во всех отношениях.

Красота и практичность – вот что отличает эту красиво оформленную летнюю кухню. Мягкое освещение, камни серого оттенка и прочные деревянные балки добавляют необыкновенную теплоту и дружелюбие.

Сколько стоит построить летнюю кухню?

Во-первых, вы можете тратить сколько хотите на свою летнюю кухню.Если у вас есть какие-либо навыки рукоделия, вы также можете использовать их с пользой. Независимо от вашей ситуации и от того, ограничен ли ваш бюджет или нет вообще, лучше иметь представление о том, сколько вы собираетесь потратить на свою новую внешнюю кухню. Это также даст вам больше контроля над результатом дизайна вашей открытой кухни.

Во всех смыслах и целях давайте предположим, что у вас ограниченный бюджет и вы ищете лучшую цену, чтобы привести в действие свою новую кухню на открытом воздухе.

Вы должны проверить свои финансы и определить, сколько вы можете потратить по сравнению с тем, сколько вы хотите потратить.Например, если вы хотите сделать все возможное и установить первоклассную уличную кухню с самыми современными приборами, такими как умный холодильник, бар, двухсторонний гриль и другие экстравагантные конструкции, ваша летняя кухня будет стоить вам минимум 55 000 долларов. И это скромность.

Если у вас есть средства на первоклассную летнюю кухню, отлично! Однако у большинства людей нет таких лишних денег.

Проведите исследование, чтобы получить представление о ценовом диапазоне всех функций уличной кухни, которые, по вашему мнению, вам понадобятся, таких как освещение, оборудование, сиденья и т. д.Используйте этот список при разговоре с подрядчиками. Если вас проинформируют, прежде чем вы начнете искать хорошего подрядчика, вы сможете договориться о более выгодной цене.

Очень важно, когда дело доходит до вашего бюджета, найти баланс между тем, что вы думаете, что хотите, и тем, что вы действительно можете себе позволить.

Основные компоненты уличной кухни Основные элементы и их потенциальная стоимость

1. Решетка

Не бывает уличной кухни без гриля, и обычно вся летняя кухня спроектирована вокруг этой одной особенности.Однако эксперты сходятся во мнении, что если вы хотите сэкономить на деньгах, не делайте гриля.

В отличие от других уличных приборов, головки гриля и детали часто отличаются качеством материалов и гарантиями. И видя, что гриль, как правило, является первым кухонным элементом, который вы покупаете, проверьте свои варианты, чтобы выбрать лучшее, что вы можете купить за свои деньги.

Например, вы предпочитаете отдельно стоящий гриль с боковой горелкой или гриль, встроенный в каркас вашей внешней кухни.После рассмотрения основных функций гриль будет стоить вам от 200 долларов за более примитивную модель до 15 000 долларов за модель высокого класса.

2. Бытовая техника

Что касается бытовых приборов, то холодильник был бы очень удобен, если бы он был на улице; однако в этом нет необходимости. Хорошо, это может быть проще, чем ходить туда-сюда по дому за едой и напитками. И это особенно раздражает, если вы забываете вещи и должны вернуться внутрь, или у кого-то есть особая просьба, которую можно найти, как вы уже догадались, только в холодильнике.Но такова жизнь. Вы можете рассчитывать потратить от 400 до 1000 долларов на приличный уличный холодильник.

3. Каркас

Летняя кухня требует определенного каркаса. Вы можете приобрести готовую модель по цене от 200 до 400 долларов за погонный фут. Или вы можете пойти по индивидуальному маршруту и ​​заплатить примерно от 400 до 600 долларов за погонный фут.

Отделка каркаса может быть получена из различных материалов, включая искусственный камень, литой бетон, штукатурку, гранит или натуральный камень.Цены за квадратный метр будут сильно различаться. Например, штукатурка будет стоить 5 долларов за квадратный фут, а заливка бетона обойдется вам в 135 долларов за квадратный фут.

4. Сантехника, газ и электричество

Для вашей летней кухни потребуется надлежащее основание, чтобы все заработало. Например, для электроприборов потребуется электричество, а для наружной раковины потребуется доступ к воде и подключение к канализационной системе. Расходы могут дорого обойтись, поэтому при запросе сметы убедитесь, что все, что вам нужно, включено в стоимость.

5. Рабочие поверхности

Внешние рабочие поверхности должны легко содержаться в чистоте, быть долговечными и эстетически привлекательными. Доступны различные материалы, такие как бетон, гранит и каменная плита. По словам профессионалов, внешние рабочие поверхности могут стоить от 3500 до 5000 долларов.

6. Раковины

Хотя некоторые могут считать раковину на открытом воздухе роскошью, на самом деле нет никакого способа обойтись без ее установки, если только у вас нет мини-бассейна на заднем дворе, который может заменить ее. Установка раковины обойдется примерно в 300 долларов.

7. Выбор материалов

Материалы, которые вы выберете для своей летней кухни, окажут огромное влияние на стоимость. Мало того, от вашего выбора материала будет зависеть, насколько хорошо ваша кухня сможет противостоять климату, и отдача, которую вы можете ожидать от своих инвестиций.

Кроме того, вы можете рассмотреть возможность использования материалов, сравнимых с материалами вашей домашней кухни. Это может сработать с точки зрения привлекательности, но разочарует с точки зрения практичности и долговечности.Возьмем, к примеру, деревянные шкафы. Они могут выглядеть очаровательно на кухне в помещении, но на улице, где они будут подвергаться воздействию различных элементов, таких как дождь и солнечный свет, эта идея не кажется такой уж практичной. На самом деле это не практично.

Есть ли у них какие-либо особенности кухни на открытом воздухе, на которые вы не должны тратить деньги?  

Вообще-то да, их довольно много. Во-первых, забудьте о уличной посудомоечной машине и духовке. Они могут быть удобными, но любое мытье посуды может быть выполнено внутри дома.Что касается сохранения пищи в горячем состоянии, воспользуйтесь преимуществами верхней стойки вашего гриля и используйте нетрадиционные способы приготовления больших кусков мяса на гриле.

Специально разработанная печь для пиццы может быть отличным украшением, но пользоваться ею непросто, а содержать ее в чистоте — хлопотно. Вы можете приобрести качественную модель столешницы более чем за половину стоимости установленной. Каменные столешницы и полы имеют эстетическую привлекательность, но плитка более универсальна и стоит дешевле.

Разорение

Вот несколько ключевых компонентов, которые обеспечат работу вашей уличной кухни вместе с их ориентировочной стоимостью.Но имейте в виду, что будут дополнительные расходы на различные функции, такие как освещение, кровельная конструкция, разрешения на строительство и так далее.

Более того, если финансы не являются проблемой, вам придется идти на уступки здесь и там. Единственное место, где предлагается никогда не идти на компромисс, и это подчеркивалось ранее, — это гриль. Вам нужен современный гриль, который не обязательно имеет новейшие функции или самый большой. Вам просто нужен гриль хорошего качества, который будет делать то, что вам нужно, и такой, который прослужит долго.

Второй особенностью, на которую вы, возможно, захотите немного потратиться, является раковина. Холодильник, не более того. Однако, если вам пришлось сделать выбор между холодильником и раковиной, берите раковину. Вы всегда можете наполнить его дробленым льдом и использовать для охлаждения напитков.

Дополнительные сведения, которые следует учитывать 

Мы изучили основы, но хотите узнать о других функциях, таких как пол, сиденья, развлечения, средства от насекомых, кострища для прохладных дней и ночей, листва, бар и защита от непогоды? Эти вещи следует обсудить с вашим подрядчиком, поскольку то, где и как они будут размещены, будет зависеть от базовой конструкции вашей летней кухни.

8 лучших фритюрниц 2022 года и как их купить, по мнению экспертов пандемия, которая держала нас внутри и искала новые блюда для приготовления и новые способы приготовить их для себя (чтобы мы не прокрутили себя в небытие), но также благодаря льготам и простоте жарки на воздухе.Фритюрница на самом деле ничего не «жарит» — это маленькая духовка конвекционного типа, внутри которой обдувается очень горячим воздухом, чтобы приготовить пищу практически без масла.

ПРОПУСТИТЬ ВПЕРЕД Лучшие фритюрницы | Как делать покупки

По словам экспертов в области кулинарии, с которыми мы беседовали, во фритюрнице можно приготовить практически все что угодно. Некоторые продукты очевидны — например, картофель фри и жареные овощи, — но эксперты сказали нам, что они также любят использовать свои фритюрницы для приготовления всего, от яичных рулетиков до луковых колец.

Чтобы помочь вам найти лучшую аэрофритюрницу, мы поговорили с кулинарными экспертами о том, как купить аэрофритюрницу и как она работает. Они также поделились с нами своими личными рекомендациями.

Похожие

Что такое фритюрница?

Аэрогриль — это универсальный прибор, который может поджарить почти все, от овощей до рыбы. Он обеспечивает компактную среду для быстрого обдува нагретым воздухом, чтобы нагреть и приготовить все, что находится внутри. Горячий воздух делает пищу хрустящей — «фактически обжаривая края», — объяснил Брюс Вайнштейн, автор «Поваренной книги основных аэрофритюрниц», — так что вам почти не нужно использовать масло.«Но вы должны использовать немного [масла, когда используете фритюрницу]», — добавил он.

Просто капните немного масла, например, на кусок стейка и поместите его во фритюрницу. Его поверхность станет хрустящей, а вкус еды станет слаще по мере испарения влаги и конденсации ароматов.

Какие существуют типы фритюрниц?

Существует два основных типа фритюрниц, которые можно отличить по их вместимости, занимаемому ими физическому пространству и трудности их очистки.

Во-первых, фритюрница в форме капсулы меньшего размера , с которой знакомо большинство людей. Фритюрница в форме стручка начинается с емкости около 2 литров и обычно достигает максимума около 7 литров. Она занимает меньше места на столешнице и ее легче чистить, чем конвекционную печь. Это хороший выбор, если вы готовите еду для небольшой группы.

Также есть более крупная аэрофритюрница с конвекционной печью , которая выглядит как тостер — с дверцей, которая обычно открывается вниз — но имеет возможность жарки на воздухе.Фритюрница с конвекционной печью обычно вмещает больше, чем ее коллега в форме капсулы, и многие модели могут похвастаться местом для 10 литров пищи или более. Однако они обычно занимают больше места на столешнице и их сложнее чистить.

«Я использую свою [конвекционную тостерную печь] каждый божий день, но редко использую ее для жарки на воздухе», — говорит Урваши Питре, автор книги «Easy Air Fryer Every Day Easy Air Fryer». «Это создает такой огромный беспорядок».

Связанные

Лучшие фритюрницы 2022 года

Эксперты, с которыми мы говорили, сказали, что фритюрница должна обеспечивать не менее 2 литров пространства для приготовления пищи для одного или двух человек или не менее 6 литров для больших компаний.Они также сказали, что прибор должен легко чиститься или иметь детали, пригодные для мытья в посудомоечной машине (если это возможно), и иметь гарантию не менее одного года на случай, если что-то сломается. Помня об этом совете, мы собрали несколько фритюрниц в форме капсул и фритюрниц с конвекционной печью, которые нравятся экспертам, а также пару бестселлеров, которые получили особенно высокие оценки от клиентов.

Фритюрницы в форме стручков

Электрическая фритюрница Bella

Дана Уайт, кулинар-диетолог и автор «Поваренной книги здоровой фритюрницы», сказала, что проверила все рецепты одной из своих кулинарных книг с помощью электрической фритюрницы Bella и любил это. У него есть съемная корзина объемом 2,6 литра, которую можно мыть в посудомоечной машине и вмещает до 2,2 фунта еды, согласно бренду. Поскольку Bella меньше, она лучше подходит для одного или двух человек, а не для семьи. Все, что вам нужно сделать, чтобы использовать Bella, — это установить температуру и таймер — ее индикатор сообщит вам, когда ваша еда будет готова, говорит бренд. Он имеет средний рейтинг 4,6 звезды на Amazon и более 3600 отзывов клиентов. Он также поставляется с двухлетней гарантией, что вдвое превышает гарантийный срок любой другой фритюрницы в этом списке.

Программируемая аэрофритюрница Gowise на 3,7 кварты

Если вам нужна экономичная аэрофритюрница, вмещающая немного больше продуктов, Питр порекомендовал аэрогриль Gowise на 3,7 кварты со съемным поддоном, который можно мыть в посудомоечной машине. Он имеет экран для просмотра температуры и времени, а также включает в себя восемь предустановок для чипсов, курицы, торта и многого другого. Он имеет средний рейтинг 4,6 звезды на Amazon и более 13 500 отзывов клиентов. Он также поставляется с годовой гарантией.

Фритюрница Cosori

Фритюрница Cosori — самая продаваемая фритюрница Amazon.Как и у Gowise, у него есть корзина на 3,7 литра, которую можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки, согласно бренду. Он имеет экран для просмотра температуры и времени, а также 11 предустановок для всего, от картофеля фри до стейка, а также функции предварительного нагрева и подогрева для упрощения процесса приготовления. Cosori имеет средний рейтинг 4,7 звезды на Amazon с более чем 6200 отзывами клиентов и поставляется с годовой гарантией.

Фритюрница Instant Vortex 6-Quart Air Fryer

Вайнштейн сказал, что фритюрница Instant Vortex 6-Quart имеет большую площадь поверхности, чем многие другие аэрофритюрницы, которые он использовал.«Корзины не очень высокие, — сказал он, — но очень широкие, что очень приятно». Он имеет экран для просмотра температуры и времени, а также четыре различных пресета для жарки на воздухе, выпечки, разогрева и запекания. Instant Vortex 6-Quart Air Fryer имеет корзину для фритюрницы, которую можно мыть в посудомоечной машине, и имеет впечатляющий средний рейтинг 4,6 звезды в Walmart с более чем 1300 отзывами покупателей. Он поставляется с годовой гарантией.

Фритюрница Philips Premium Digital XXL Air Fryer

Уайт и Вайнштейн порекомендовали эту аэрогриль от Philips, и хотя они признали ее высокую цену, они также отметили, что она рассчитана на длительный срок службы.«У меня был [мой] навсегда, и это продолжалось долгое время», — сказал Вайнштейн. Как следует из названия, Philips очень большой — он рассчитан на 7 литров, больше, чем любая другая фритюрница, которую мы здесь рекомендуем. У Philips есть экран для отображения температуры и времени. Он также поставляется с пятью предустановленными вариантами — от выпечки до говядины — и семью функциями, от жарки на воздухе до поджаривания. В соответствии с брендом у него есть ящик для мытья в посудомоечной машине и корзина для легкой очистки. Он имеет средний рейтинг 4,6 звезды из почти 2000 отзывов клиентов на Amazon и поставляется с годовой гарантией.

Фритюрницы типа конвекционной печи

Фритюрница Instant Vortex Plus на 10 кварт

Фритюрница Instant Vortex Plus на 10 кварт представляет собой аэрофритюрницу типа конвекционной печи с двумя полками, которые помогают разделять пищу во время ее приготовления. Вайнштейн сказал, что ему нравится эта модель, но отметил, что если вы используете оба лотка, вам нужно будет поменять местами продукты в середине приготовления. (Нагревательный элемент находится в верхней части Instant Vortex Plus, поэтому, если вы не поменяете противни местами, ваша еда не будет приготовлена ​​равномерно.) Instant Vortex Plus имеет сенсорный экран для установки температуры и времени. Он имеет семь функций, от жарки на воздухе до обезвоживания. Он поставляется с поддоном, противнями для приготовления пищи и вертелом, который также можно мыть в посудомоечной машине. Instant Vortex Plus имеет средний рейтинг 4,6 звезды из 23 000 отзывов клиентов на Amazon и поставляется с годовой гарантией.

Аэрофритюрница Cuisinart TOA-60BKS с конвекционной печью и тостером

Cuisinart TOA-60BKS — самая продаваемая фритюрница Amazon с конвекционной печью.Cuisinart утверждает, что он не рассчитан на объем в кварту, но может вместить шесть ломтиков хлеба, 12-дюймовую пиццу или 4-фунтовую курицу. Хотя он не поставляется с экраном — это единственная фритюрница, которую мы рекомендуем без экрана — у него есть четыре ручки для установки таймера, температуры, функции и тостера. Cuisinart поставляется с формами для выпечки, которые можно мыть в посудомоечной машине, что также облегчает уборку. Он имеет средний рейтинг 4,6 звезды и более 2300 отзывов клиентов на Amazon. Он поставляется с годовой гарантией.

Аэрогриль Breville Smart Oven

Если вы не беспокоитесь о деньгах или пространстве и регулярно готовите еду для группы людей, Breville Smart Oven Air — это отличная фритюрница в стиле конвекционной печи.«У меня есть фритюрница Breville Smart Oven Air Fryer, которую я очень люблю», — сказал Питр. Он имеет 11 функций приготовления, таких как поджаривание, жарка, выпечка и, конечно же, жарка на воздухе. Как и большинство наших рекомендаций, он имеет экран для таймера и температуры. Фритюрница Breville Smart Oven Air Fryer имеет средний рейтинг 4,7 звезды из примерно 160 отзывов в Best Buy и поставляется с годовой гарантией. Здесь важно отметить, что у Breville нет деталей, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Сопутствующие товары

На что обратить внимание при покупке аэрофритюрницы

Эксперты говорят, что лучший способ определить, какая аэрофритюрница вам подходит, — это выяснить, сколько еды вы будете готовить, если у вас есть место. для отдельно стоящего прибора и насколько вы готовы чистить свой прибор.

Насколько велика фритюрница

внутри ?

Все эксперты, с которыми мы разговаривали, согласились с тем, что самое важное, на что следует обратить внимание при покупке фритюрницы, — это ее размер. «Это как искать новый матрас», — сказал Вайнштейн. «Вы знаете, какая у вас кровать, поэтому будете смотреть только те модели, которые ей подойдут».

Попробуйте определить маркетинговый жаргон в самом начале поиска. «Емкость [фритюрницы] с точки зрения маркетинга и реальной перспективы отличается», — сказал Питр.«Когда они говорят: «Это фритюрница на 4 литра», они имеют в виду вместимость, если вы наполните ее до краев».

В фритюрнице действительно важно не то, сколько вы можете ее заполнить, а площадь внутренней поверхности. Когда вы готовите во фритюрнице, вы будете распределять пищу тонким слоем по внутренней части сковороды — вам не захочется нагромождать еду на себя.

«Квадратные и прямоугольные фритюрницы лучше используют внутреннее пространство», — сказал Питр. «Посмотрите [на] плоскую область в корзине и подумайте: «Могу ли я положить туда два или четыре гамбургера?» Купите фритюрницу любого размера, который лучше соответствует вашим потребностям: 2 литра должно хватить на пару человек, а 6 кварты или больше должны подойти для больших групп.

Насколько велика фритюрница

вне ?

И наоборот, важно подумать о внешнем пространстве, которое может занимать фритюрница. Если вы особенно беспокоитесь об экономии места на прилавке, обратите внимание на фритюрницу в форме капсулы. Если у вас есть тонна дополнительного места на столе, вы можете предпочесть фритюрницу с конвекционной печью большего размера.

Насколько легко чистить фритюрницу?

Питр сказал, что важно учитывать, какую часть фритюрницы вы можете поместить в посудомоечную машину, хотя большинство моделей должно быть легко моется.

Сколько денег вы хотите потратить?

Многие из наших экспертов отметили, что на хорошую фритюрницу придется потратить около 80 долларов, хотя модели высшего уровня могут стоить до 300 долларов, а есть модели меньшего размера стоимостью менее 80 долларов, которые эксперты рекомендуют для небольшого количества продуктов.

«Они того стоят? Это зависит от вас», — сказал Вайнштейн. Его фритюрница за 300 долларов прослужила ему долгое время, но у него есть фритюрницы за полцены, которые также прошли проверку на тысячи рецептов в его книгах. Для непосвященных, вероятно, стоит сначала потратить меньше, чтобы оставить место для экспериментов и роста.

Не беспокойтесь о кнопках или функциях

Как и в случае с емкостью, наши эксперты согласились, что кнопки на фритюрнице — это просто маркетинговый жаргон. «Эти кнопки делают одно и то же, — сказал Вайнштейн, — включают нагревательный элемент и вентилятор». Не дайте себя одурачить аэрофритюрницей с тысячей различных функций — если вы используете аэрогриль для жарки, то все, что вам нужно, — это кнопка обжарки.

Для чего мне использовать фритюрницу?

Фритюрницы нагреваются намного быстрее, чем стандартная духовка, что делает их отличным вариантом, когда у вас мало времени или вы просто не хотите ждать. «[Вы должны спросить] у большинства из нас, у кого есть фритюрницы: «Когда вы в последний раз включали свою духовку?», — пошутил Питр. «Ваша духовка разогревается примерно за 30 минут, а фритюрница — за две или три». Поскольку фритюрницы нагреваются так быстро, вы не нагреете свою кухню, как если бы использовали духовку.

И хотя при приготовлении пищи во фритюрнице вам следует использовать немного масла, эксперты говорят, что вам не нужно использовать тонны масла. Это может быть хорошей новостью для вашего здоровья: хотя было показано, что растительные масла для приготовления пищи, такие как оливковое масло и подсолнечное масло, мало влияют на уровень холестерина, исследования показали, что употребление избыточного количества жареной пищи (особенно в ресторанах и заведениях быстрого питания) может повлиять на здоровье вашего сердца. Когда вы уменьшите количество используемого масла, весь процесс приготовления станет проще и чище.

Для чего не следует использовать фритюрницу?

Несмотря на то, что аэрогриль — отличный инструмент для ускорения времени, проведенного на кухне, пища, приготовленная в ней, не будет такой же вкусной, как приготовленная во фритюре. «Если вы ожидаете, что жареный яичный рулет будет иметь ту же консистенцию, что и яичный рулет, приготовленный во фритюре, вы будете разочарованы», — сказал Уайт. Освободитесь от этих ограничений.

Линда Ларсен, автор «Полной поваренной книги аэрофритюрницы», также отметила, что не все продукты можно приготовить во фритюрнице, особо указав на замороженные [готовые] фаршированные куриные грудки.Такие продукты после помещения во фритюрницу будут выглядеть полностью приготовленными и золотисто-коричневыми снаружи, даже если они все еще сырые и потенциально опасны для употребления. И Ларсен, и Вайнштейн недвусмысленно предостерегли от приготовления чего-либо с жидким тестом во фритюрнице, поскольку это может привести к беспорядку и потребовать более кропотливой очистки.

Связанные

Следите за подробными новостями Select о личных финансах, технологиях и инструментах, здоровье и многом другом, и следите за нами в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних событий.

Парижское обозрение — Готовим с Вирджинией Вулф

Фотографии Эрики Маклин.

The boeuf en daube in To the Lighthouse , роман Вирджинии Вульф 1927 года об английской семье, отдыхающей на Гебридских островах, является одним из самых известных блюд в литературе. Одержимый на протяжении многих глав главной героиней, миссис Рэмзи, и требующий многих дней подготовки, он раскрывается в сцене решающего значения. Эта «пикантная смесь коричневого и желтого мяса» в огромном горшке источает «изысканный аромат оливок, масла и сока.Он служит памятником радостям семейной жизни и торжеством мимолетных мгновений. Таким образом, со страхом и трепетом я предполагаю, что boeuf en daube Вульфа, с точки зрения повара, является пародией и что ее неудачи могут оказаться поучительными.

Во-первых, следует сказать, что в «На маяк » больше нет ничего плохого, шедевра, который выделяется даже среди множества шедевров Вулф. На его мерцающей поверхности история рассказывает о нескольких туманно-голубых, пропитанных солнцем сентябрьских днях в большом ветхом доме у моря и о том, что эти дни значат для собравшихся там людей.Есть самоотверженная мать, эгоистичный отец и восемь детей, а также гости, в том числе молодой художник, старый поэт и пара, недавно обрученная. Их заботы обычные: будут ли Минта и Пол Рэйли счастливы вместе? Удастся ли запланированная экспедиция на маяк? Будет ли boeuf идеальным, как надеется хозяйка? Но истинная цель Вульфа — пробудить огромную движущуюся массу сознания и найти в ней цель каждого персонажа. Что здесь делает каждый? Как они относятся друг к другу? «Какова была ценность, смысл вещей?»

Ей это удается настолько эффектно, что некоторые читатели уловили в книге мистическое присутствие.Юдора Уэлти во вступлении к моему экземпляру пишет, что «концепция Вулф обладает силой ангела Блейка» с «струящимися волосами и растянутыми мышцами». Ее восторг понятен. Описание Вульф того, что видят персонажи, отражает субъективные способы, которыми мы видим; переплетенный поток того, что они думают и чувствуют, напоминает наши мысли и чувства, смешанные вместе в любой данный момент. Стремительное, шатающееся течение времени в книге выдает, насколько нехронологичен наш опыт на самом деле.И Вульф не только создала ткань сознания, которая ощущается как сама жизнь, она спрашивает, в чем смысл жизни, — и находит ответ: «И вот оно вдруг стало цельным; она держала ее в руках, прекрасную и разумную, ясную и полную, сущность, высосанную из жизни и содержащуюся здесь. ..»

Один из персонажей говорит о хозяйстве миссис Рэмзи: «Он был богат; это было нежно. Это было прекрасно приготовлено. Как ей удалось это сделать в глубине страны? Фото Эрики Маклин.

Центральное тематическое напряжение романа исследуется через художницу Лили Бриско, для которой создание искусства является главной целью жизни, и миссис Рэмзи, хозяйку дома и мать восьмерых детей, для которой это брак и семья. Лили пишет с мучительной напряженностью, стремясь запечатлеть на холсте то, что видит: «форма белого абажура, нависшего над плетеным столом… будила на вечный бой». Попав в ловушку общества, которое считает, что женщины не могут или не должны рисовать, она чувствует себя особенно угнетенной и обесцененной со стороны миссис Уилсон.Рамзи, архетип викторианской женственности, которая ценит искусство, но не стремится блуждать в царстве образов и абстракций. Вместо этого миссис Рэмзи постоянно замышляет выдать Лили замуж: «Значит ли это, что они поженятся! Да должно! Какая замечательная идея! Они должны пожениться!»

Здесь на помощь приходит boeuf en daube . Блюдо появляется в кульминационной сцене как эмблема домашних достижений миссис Рэмзи. (Хотя, естественно, собственно приготовление говядины ложится не на нее, а на кухарку Милдред.) Французское блюдо из тушеной говядины, популярное в то время на английских столах, может быть приправлено а-ля Прованс помидорами, оливками и каперсами или апельсиновой цедрой и корицей для более сладкого и ароматного вкуса. В романе это рецепт бабушки миссис Рэмзи, и он прибывает, опираясь на метафоры лодки, предлагая параллель между стремлением миссис Рэмзи подать обед и более поздней миссией ее мужа плыть к маяку. Группа также ест из «желто-фиолетового блюда с фруктами», приготовленного одной из дочерей Рамзи.Рамзи видит «трофей, добытый со дна моря», который, когда «внезапно вынесен на свет… казался обладающим огромными размерами и глубиной».

Миссис Рэмзи вспоминает, что ее гости видят тарелку с фруктами по-разному: «Но то, что они смотрели вместе, их объединяло». Фото Эрики Маклин.

Эти блюда описываются с большой помпой, но, как известно любому компетентному домашнему повару, тушеная говядина не сложна в приготовлении и не впечатляет на вид. Хотя они готовятся медленно, процесс в основном не требует участия.Они не требуют, как в изображении Вульфа, серии сложных шагов, на которые уходят дни. Некоторые рецепты требуют маринада на ночь, но даже это не обязательно. Столь же неправдоподобны опасения миссис Рэмзи, что блюдо испортится, если люди опоздают к обеду. Рагу можно часами хранить на плите или разогревать к приходу гостей, не искажая текстуры мяса. Я готовил пробную версию в течение часа сверх рекомендованного времени, продолжая добавлять жидкость, и результаты были идентичными.Я также подогрел остатки без вреда для здоровья. Из двух моих попыток обе были восхитительны, но ни одну из них я бы не стал готовить для полного дома гостей в надежде на кулинарный триумф. На самом деле, в приведенном ниже рецепте я не удержалась и добавила немного картофельного пюре, чтобы немного украсить блюдо.

Я не любитель гаджетов, но рисоварка незаменима для приготовления эфирного пюре. Фото Эрики Маклин.

Удивительно, что Вульф, писательница, которая впадала в отчаяние, когда не могла правильно передать игру света и тени на абажуре, была так неряшлива в этом отношении. Заманчиво заключить, что, выбирая такое невыразительное блюдо, она каким-то непонятным образом отказывала миссис Рэмзи в ее моменте. Это подозрение усиливается, когда несколько страниц спустя она жестоко убивает мать в скобках. (Одна из самых ярких сцен смерти во всей литературе, но я отвлекся.) Согласно этой теории, Лили, заменяющая Вулф и других женщин-единомышленников ее времени, не может заниматься искусством, пока миссис Рэмзи, представляющая мать и викторианские добродетели женственности и домашнего уюта — превыше всего.Мать должна умереть, чтобы Лили закончила рисовать. Можем ли мы в таком случае ожидать, что художница будет часами возиться на кухне в поисках блюда, которое могло бы действительно отполировать репутацию миссис Рэмзи как хозяйки?

Как частый организатор домашних вечеринок, я отождествляю себя с портретом миссис Рэмзи как с человеком, ответственным за создание впечатления для всех остальных. Когда в романе упоминаются полотенца, «испачканные песком после купания», я вздрагиваю от осознания: уход за полотенцами — основная функция моего лета. И я тоже готовлю еду для домашней вечеринки за несколько дней, как и вы, если хотите, чтобы еда была превосходной и появлялась вовремя. За ужином, где подают boeuf en daube , миссис Рэмзи садится за стол и думает: «Но что я сделала со своей жизнью?» Это вопрос, который я часто задаю себе после какого-нибудь абсурдного логистического трюка, включающего, скажем, блины, бекон, колбасу и домашний пирог с ревеневой крошкой, которые подаются горячими до 8 909 56 утра. Но я тоже знаю ответ на этот вопрос — и Вульф тоже.

Обжаренное мясо, красное вино и протертые помидоры — блюдо простое, но с запоминающимся вкусом. Фото Эрики Маклин.

Даже если Вулф чувствовала некоторую потребность символически убить фигуру матери во имя своего искусства, то, что она достигает в На маяк , тем не менее, делает полную честь достижениям миссис Рэмзи. Женщина, которую она вызывает в воображении, — это та, которая лелеет своих восьмерых детей, своего трудного мужа, свой сырой, невозможный дом на берегу моря, своих интеллектуальных и творческих гостей. Ей пятьдесят лет, но она обладает таким магнетизмом, что юноши романа представляют ее «со звездами в глазах и пеленой в волосах, с цикламенами и дикими фиалками». И она излучает, чаще всего, сияющую безмятежность. Когда Вульф пишет, что «вьясь иглами, уверенная, прямая, она создала гостиную и кухню, зажгла их все», мы понимаем, что миссис Рэмзи также является творцом, но не искусства, а жизни — самой то, что другие пытаются запечатлеть в своем искусстве. Может показаться, что в романе выдвинуто множество обвинений против миссис Блэк.Рамзи — настойчивое требование, чтобы все поступали так, как она; отказ претендовать на независимую личность, но она также является персонажем, которому разрешено размышлять о том, что «ничто на земле не может сравниться с этим счастьем». Несмотря на ее внезапную смерть, она кажется непобедимой временем.

Так что я предпочитаю другое объяснение странного провала Вулф с boeuf en daube , которое пришло мне в голову, когда я думал, как воссоздать «пикантную смесь коричневого и желтого», которую она описывает. Это тоже было невозможно.Говядина коричневая или розовая, а не желтая, и все, что готовится часами в красном вине, становится однородно-красным. В конце концов я решил, что блюдо, должно быть, было неправильным по той же причине, по которой импрессионисты предпочитали рисовать мосты как размытия, а лица — как плоскости света: чтобы вызвать впечатление, производимое вещью, нужно было приблизиться к ее сущности. Говядина нарисована так, как Вулф нарисовал все, в поисках ее внутренней правды. Размышляя об этом книжном ангеле Блейка, это объяснение показалось мне наиболее вероятным.

Фото Эрики Маклин.

Бёф-ан-Доб

Адаптировано с веб-сайта Good Food Stories . На 4 порции. 

2 ломтика бекона
1 1/4 фунта говяжьей вырезки, нарезанной кубиками, щедро приправленной солью и перцем, комнатной температуры
1/2 красной луковицы, нарезанной ломтиками
5 зубчиков чеснока, измельченных
1 морковь, очищенной и нарезанной на монеты
1 1/2 унции грибов шиитаке
1 унция оливок
1 1/2 чайной ложки каперсов
1 14 унций банки измельченных помидоров
1 чашка хорошего красного вина
1/2 чашки воды
1 лавровый лист
2 веточки тимьяна
5 веточек петрушки
1/2 ч. л. перца горошком
Соль и перец по вкусу

Фото Эрики Маклин.

Разогрейте духовку до 350.

Поджарьте бекон до хрустящей корочки в жаровне среднего размера. Убрать и зарезервировать. Увеличьте огонь до среднего и обжаривайте мясо порциями, добавляя немного оливкового масла, если бекон не выделил достаточно жира. Это шаг, который развивает вкус. Вам нужно достаточно места на сковороде, чтобы мясо жарилось, а не парилось. Когда одна сторона подрумянится (и не раньше!), переверните мясо вилкой, чтобы подрумянить другую сторону. Снимите мясо со сковороды и отложите в сторону.Повторяйте, пока все мясо не подрумянится.

Дайте сковороде немного остыть, затем увеличьте огонь до средне-слабого, добавьте лук и жарьте, пока он не станет мягким, но не подрумянится, около 5 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте до появления аромата, около 2 минут. Добавьте морковь, грибы, оливки и каперсы и жарьте еще минуту. Добавьте измельченные помидоры, красное вино и воду и перемешайте, чтобы соскребать со дна кастрюли пригоревшие кусочки. Включите сильный огонь и доведите смесь до кипения. Свяжите лавровый лист, тимьян, петрушку и перец горошком с кусочком марли, чтобы сделать букет гарни, и добавьте его в кастрюлю.(В качестве альтернативы, просто бросьте их, но в готовом блюде вы найдете стебли и целые горошины перца.)

Вернуть бекон и мясо в сковороду, накрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую духовку. Время приготовления от трех до четырех часов. Начните проверять на отметке 2 1/2 часа, чтобы убедиться, что жидкость не высохла. (Если есть, добавить воды). Блюдо готово, когда мясо разварится на вилке и вытопится весь жир. Подавать, посыпав петрушкой.

Фото Эрики Маклин.

Картофельное пюре

Необходимый инструмент: машина для обработки картофеля.

1 1/2 фунта картофеля
2 ст.л. сливочного масла
3/4 ч.л. соли
1/4 стакана густых сливок
1/4 стакана молока

Вскипятите большую кастрюлю с водой. Добавьте картофель целиком в мундире и варите, пока его можно будет легко проткнуть ножом, около 20 минут. Осушать. Когда картофель достаточно остынет, чтобы его можно было брать в руки, очистите его (оболочка должна сразу соскальзывать в ваших руках) и крупно нарежьте.(Обработка их, пока они еще теплые, улучшает консистенцию конечного затора). Порциями пропускайте картофель через устройство для обработки картофеля, выдавливая его обратно в кастрюлю. Добавьте сливочное масло, соль и густые сливки и перемешайте, уменьшив огонь, если вам нужно растопить масло. Разный картофель по-разному впитывает влагу, поэтому продолжайте добавлять молоко по 2 столовые ложки за раз, пока не получите рыхлую, пушистую, облачную консистенцию. Попробуйте и отрегулируйте по приправе и консистенции.

Фото Эрики Маклин.

Cooking at the Cove: превосходные рецепты фаршированных тыкв

Воспользуйтесь разнообразием тыквы при создании зимнего меню. Карен Шнайдер / Для прогнозиста

Поднимите руку, если вам нравится травяная начинка, подаваемая в съедобных мисках, поскольку мы выдерживаем эти недели арктической погоды.

Для начинки из желудевой тыквы я использовала всевозможные колбасы, а вы также можете попробовать фарш из индейки, если хотите. Просто увеличьте количество трав, чтобы добавить больше аромата.

Карен Шнайдер готовит и пишет в деревне Канди-Харбор. Вы можете связаться с ней по телефону [email protected]

.

Этот рецепт деликатесной тыквы с начинкой предназначен для моих друзей-вегетарианцев. Если вы никогда не пробовали этот сорт, обязательно. У него такая замечательная сладость, что я даже подаю его в качестве десерта, нарезанного полумесяцами и посыпанного корицей. Либо сам по себе, либо вместе с тушеными яблоками с блюдом из орехов на гарнир, это удивительно вкусно. Можно даже есть нежную кожицу.

Однако, если вы хотите более традиционный десерт, как насчет того, чтобы попробовать любимый пирог моего дедушки? Хотя он покинул эту Землю более 30 лет назад, я до сих пор делаю этот воздушный пирог с кокосовым кремом на его февральский день рождения. Я знаю, что он был бы так рад узнать, что вы тоже делаете его!

Тыква из желудей с начинкой из яблочной колбасы

2 маленьких до среднего акушенного сквоша
1 лук, нарезанный нарезанный
2 стебля сельдерея, нарезанные нарезанным нарезанным нарядам
2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
1 чайные ложки соли
1 чайной ложки перца
1/2 Чайная ложка розмарин
1/2 чайной ложки тимьяна
3 гвоздики чеснока, нарезанные
1 фунт объемная колбаса
1 Apple, нарезанные
1 стакана панко-панко
1 яйцо
1/2
1/2
1/2
1/2 чашка сыра пармезан

Разогрейте духовку до 400 градусов. Отрежьте самую верхнюю и нижнюю часть каждой тыквы, чтобы создать плоское основание, стараясь не прорезать центральную полость. Разрежьте тыкву пополам и выскребите семена, чтобы получились отдельные миски для начинки. Смажьте каждую половинку оливковым маслом и приправьте солью и перцем.

Поместите кабачки срезом вниз в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой. Запекать 30 минут. Переверните срезом вверх, смажьте оливковым маслом и запекайте еще 20 минут или до мягкости. Тем временем в сотейнике на среднем огне разогрейте масло и добавьте лук, сельдерей и приправы.Готовьте, пока лук не начнет размягчаться. Добавьте чеснок и колбасу, готовьте, пока колбаса не подрумянится. Добавьте яблоко и готовьте, пока оно слегка не станет мягким. Снять с огня и немного остудить. Смешайте с панировочными сухарями, яйцом и сыром пармезан.

Наполните каждую половинку тыквы смесью для начинки. Верните в духовку на 20 минут, посыпав еще сверху пармезаном и продолжая выпекать последние 5 минут.

Тыква Деликата с начинкой из киноа и пекана

3 Средние Деликата Сквош, вдвое крови Длины
2 чашки овощных бульона
1 чашка квиноа, промывание и осушенные
1 столовая ложка оливкового масла
1 лук, нарезанные нарезанным нарезанным навалом
3/4 Кубок грибов
1 Морковь, Shredded 1 красный сладкий перец, нарезанный нарезан
1 зубчатая чеснока, фарш
1 чайная ложка 9
1 чайная ложка Орегано
1/2 чашки поджаренные пекан, нарезанные
2 чайные ложки морской соли

Разогрейте духовку до 350 градусов.Удалите семена и мякоть из половинок тыквы. Выложить срезом вверх в форму для запекания, застеленную пергаментом. В кастрюле среднего размера на среднем огне смешайте бульон и киноа и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 20 минут, не перемешивая. Взбить вилкой и охладить в течение 5 минут.

№

В сотейнике на среднем огне обжарьте лук в масле до мягкости, около 5 минут. Перемешать с грибами и жарить 2 минуты. Добавить морковь, болгарский перец, чеснок и зелень и жарить еще 3 минуты.Снимите с огня и добавьте киноа, орехи пекан и соль.

Наполните половинки тыквы фаршем и накройте форму для запекания фольгой. Запекайте в течение 30 минут или пока тыква не станет мягкой. Выход: 6 порций

Пирог с кокосовым кремом

1/2 чашки сахара
1/4 чашки кукурузного цвета
1/4 чайной ложки соли
2 чашки цельного молока
3 яичные желтки, слегка взбитые
1/2 чашки подслащенной, измельченный кокос
1 столовая ложка сливочного масла
1 1/2 чайной ложки ванили

Безе

3 яичных белки
1/4 чайной ложки крема TARTAR
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
6 столовые ложки сахара
1/4 чашки подслащенной, измельченный кокос
запеченный тесто для одиночной корочки , 9-дюймовый сектор

Разогрейте духовку до 350 градусов. В тяжелой кастрюле смешайте сахар, кукурузный крахмал и соль. Добавьте молоко и перемешайте до однородности. Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Уменьшить огонь до минимума; готовить и помешивать еще 2 минуты.

Снимите с огня. Вмешайте небольшое количество горячей начинки в яичные желтки; вернуть все в кастрюлю, постоянно помешивая. Доведите до легкого кипения; готовить и помешивать еще 2 минуты. Снимите с огня; вмешайте кокос, масло и ваниль. Вылить в остывший корж.

№

Для безе в небольшой миске взбейте яичные белки, винный камень и ваниль электрическим миксером на средней скорости до образования мягких пиков.Постепенно взбивайте с сахаром, по 1 столовой ложке, на высокой скорости до образования жестких пиков. Выложите безе на горячую начинку, защипнув края. Посыпать кокосовой стружкой.

Выпекать до золотистого цвета 17-20 минут. Остудить на решетке в течение 1 часа. Охладите не менее 3 часов. Выход: 8 порций

» Предыдущий

Проект дноуглубительных работ на реке Скарборо находится в стадии реализации

Следующий »

Sande’s Picks: Aroma Joe’s прыгнул выше новых пунктов меню

Похожие истории

.