Кухни хорошие на заказ: «Стильные кухни» – купить кухню в Москве на официальном сайте от производителя

Кухонные гарнитуры на заказ — «Хорошие кухни Kitchengood» Москва

Кухни на заказ с экономией в треть суммы и без потери в качестве — реально-ли это? Реально, если заказать кухню у производителя! У нас Вы можете выбрать и купить готовый кухонный гарнитур, а можете заказать нестандартную мебель для кухни по своему проекту или просто эскизу. Изготовление кухни на заказ не увеличит ни цену, ни срок выполнения заказа. Быстро, качественно и дешево. Ваши поиски закончены — у нас есть все, что вам нужно! Вы не доверяете интернет-магазинам и не рискуете делать покупки через интернет? Заказывая на kitchengood.ru Вы не рискуете своими деньгами ведь аванс при заключении договора не превышает 10% или не берется вообще. Вы оплачиваете покупку только после ее доставки! Это, пожалуй, лучшее предложение по кухням в Москве!

Кухни на заказ — Каталоги по материалам.

Каталоги, в которых кухонные гарнитуры, для удобства поиска, разделены по материалам, из которых они изготовлены.

 

Кухни на заказ — Каталоги по стилям.

Каталоги, в которых проекты кухни распределены по основным стилям и направлениям в дизайне интерьера.

 

 Кухни в Москве — купить готовые или заказать на kitchengood.ru

Кухня самое многофункциональное и высокотехнологичное помещение в доме. На кухне мы готовим, едим, устраиваем посиделки с друзьями, праздничные семейные чаепития и прочее…  И возникает парадоксальная ситуация, когда на малой площади нам нужно разместить большое количество современной кухонной техники и бытовых приборов, но хочется, чтобы функциональность не была в ущерб уюту и комфорту. Становится понятно, что этого не достичь, просто купив стандартный кухонный гарнитур. Лучшего результата нам поможет добиться только если сделать кухонный гарнитур на заказ по индивидуальному проекту, разработанному именно для вашей кухни, с учетом ваших запросов и пожеланий. Второй вопрос – выбор. На Вас обрушится целый водопад вариантов планировки, цветов, стилей и материалов.

Разобраться во всем этом разнообразии самостоятельно неподготовленному человеку практически невозможно. Здесь вам помогут только  специалисты. У нас в компании kitchengood.ru есть такие специалисты, ведь мы специализируемся именно на разработке и изготовлении кухонных гарнитуров на заказ по индивидуальному проекту. Наши специалисты бесплатно приедут на объект и проведут подробную консультацию, ознакомят Вас с новинками в области материалов и технологии производства современной мебели, помогут выбрать модель  и цвет, которые подчеркнут индивидуальность интерьера Вашей кухни. Подберут материалы и фурнитуру, которые лучше всего подойдут Вам и не ударят по вашему карману.

Современный кухонный гарнитур. Каким он должен быть?

Сейчас, когда Вы начинаете выбирать новую мебель для кухни, впору растеряться от изобилия предложений. И, чтобы не запутаться, необходимо расставить приоритеты, что для вас важно, а что вторично. Мы считаем, и с нами согласны все наши клиенты, что каким-бы ни был современный кухонный гарнитур, прямой или угловой, с островом, в современном стиле (Хай-Тек, Модерн, Лофт …) или в классическом (Классика, Арт-Деко, Кантри, Прованс…) из простых материалов или дорогих, в первую очередь

Кухонный гарнитур должен быть качественным!

В качественном кухонном гарнитуре должны максимально использоваться все новые разработки, современные, надежные и экологичные материалы, качественная, современная фурнитура.  Проектирование и производство кухни на заказ должно производится только специалистами на современном оборудовании с использованием специального программного обеспечения. Вот и всё, что необходимо, чтобы Вы остались довольны покупкой, получив в результате хорошую кухню. Вопрос стиля и цвета можете доверить своему вкусу или оставить дизайнеру, но всё остальное доверьте специалистам компании Kitchengood. Наши специалисты настоящие профессионалы в проектировании и производстве нестандартных кухонных гарнитуров, а компания предоставляет им для этого все необходимое — только лучшее современное оборудование, программное обеспечение и материалы. Огромное количество жителей Москвы и Московской области уже доверили нам свои кухни и остались довольны! Пригласите нашего специалиста на замер и присоединитесь к ним!

Кухни на заказ в Москве от производителя — Экономия до 40%!

Вызвать замерщика!

Кухни на заказ в Москве

Кухни на заказ от компании «Кухонный Двор»

Компания «Кухонный Двор» разрабатывает и изготавливает модные, практичные и стильные кухни в Москве, которые идеально впишутся в Вашу концепцию помещения. На страницах каталога Вы можете недорого заказать кухню от производителя по самым приемлемым ценам. Наша компания обладает собственным производством, оснащена инновационным оборудованием, а квалифицированные специалисты изготовляют изделия точно в срок. В ассортименте как недорогие модели, идеально сочетающиеся с любым интерьером, так и люксовые варианты, наделенные изысканностью и утонченностью.

Современные кухни на заказ – гарантия отличного качества

Кухни на заказ, которые производит компания, сертифицированы, прошли все необходимые испытания по безопасности. Специалисты создают гарнитуры только премиум качества, учитывая Ваши индивидуальные особенности. Кухни выполнены из экологически безопасных материалов, что подтверждается соответствующими сертификатами. Вся продукция проверена, а надежность в использовании подтверждается положительными отзывами.    Читать далее..

Мебель отвечает всем последним стандартам и считается экологически безопасной в применении. Лучшие технологи проверяют производство мебели на каждом этапе.

Специализация компании подразумевает различные варианты кухонь, учитывая любые пожелания клиента. Вы сможете выбрать различный дизайн, а также цветовую гамму. Учитывая Ваши предпочтения и возможности, дизайнер сможет безошибочно создать истинное произведение искусства. Кухня станет Вашим источником вдохновения, положительных эмоций и отличного позитивного настроения.

Индивидуальный проект гарнитуров

Самые оригинальные эксклюзивные образцы создаются по Вашим пожеланиям и индивидуальному проекту, ведь мастерство дизайнеров не знает границ. Они создают самые фантазийные и креативные варианты, мимо которых невозможно пройти. Кроме того, компания привлекает и зарубежных специалистов, которые знают толк в создании качественных эксклюзивных моделей. В итоге Вы сможете получить роскошный и соответствующий требованиям и предпочтениям кухонный гарнитур, ведь кухни, изготовленные по Вашему вкусу – это всегда стильно, неповторимо и недорого.

Дизайн проект помещения

Для того, чтобы кухня идеально вписалась в пространство, мастера – специалисты проведут замеры, а также смогут определить положение оконных и дверных проемов, коммуникаций, других особенностей пространства. Сразу после того, как с Вами свяжется профессионал для уточнения деталей, начнется разработка эскизов, а Вам останется лишь выбрать наиболее подходящий под Ваши запросы вариант. Дизайнерские кухни, которые создаются по уникальному проекту, отличаются рядом преимуществ. Вы сможете выбрать различные стилевые решения: от хай-тек, который сейчас невероятно популярен, до классических моделей для уютного помещения.

Преимущества производства кухонь на заказ

Приобретая кухню, Вы сможете рассчитывать на превосходное качество, безукоризненный дизайн, функциональность, а также отличную эргономичность – кухню, удовлетворяющую всем параметрам по самой привлекательной цене.

В ходе производства наши мастера учитывают:

• Расположение техники на кухне
• Необходимый уровень освещенности
• Все пожелания клиентов относительно цветовой гаммы

Профессионалы готовы предложить массу вариантов, подсказать с выбором и дать практические советы. Не отказывайте себе в удовольствии стать обладателем стильной, недорогой и качественной кухни.

Свернуть

Для изготовления наших кухонь мы используем только качественные материалы: МДФ, массив дуба, ясеня, бука, экомембрана, экоплита или экомассив проходят строгий контроль. Наши клиенты получают кухни со сроком службы не менее 10 лет + гарантия 2 года — бесплатный вызов специалиста для оценки состояния кухни или выполнения регулировки фасадов, механизмов, а также мелких реставрационных работ.

 

производство кухонной мебели на заказ

Гарантии качества кухни от производителя

Качество наших гарнитуров подтверждается сертификатом соответствия, выданным по итогам испытаний соответствующей службой ЦСМС. Мы производим бюджетные и элитные кухни на заказ из экологичных материалов. Об этом свидетельствует полученный нами гигиенический сертификат, который был выдан санитарно-эпидемиологической службой. Также безопасность и удобство кухонь «Мария» подтверждены опытом потребителей, которые пользуются нашей стильной мебелью вот уже 18 лет.

Проекты «Кухня на заказ»

Лучшие кухни создаются нами совместно с ведущими итальянскими дизайнерами, в частности из компании Adriani & Rossi. Европейские специалисты разрабатывают стильный индивидуальный дизайн мебели, подбирают материалы, встраиваемую технику, аксессуары. В результате получается гармоничная и завершенная кухонная композиция для вашего дома.

Создание дизайн-проекта кухни

Чтобы кухонная мебель идеально вписалась в имеющееся пространство, наши мастера бесплатно выполнят замеры помещения, зафиксируют расположение дверей, окон и коммуникаций, другие особенности. После снятия замеров с вами побеседует дизайнер нашей фабрики кухонной мебели. Он уточнит модель, выбранную вами, и ваши пожелания. Когда вы приедете к нам в студию, вас уже будет ожидать несколько проектов стильных и функциональных кухонь, разработанных бесплатно.

Элитные гарнитуры от фабрики «Мария» обладают ярким дизайном. В продаже представлен широкий ассортимент моделей от модерна до классики. Стильные кухни от производителя характеризуются эргономичностью, функциональностью и удобством, что достигается посредством использования высококачественных комплектующих.

Чтобы купить мебель для кухни на заказ в Москве, регионах РФ и СНГ или задать тематические вопросы специалисту, обратитесь к нам по контактному телефону или через Интернет, используя форму онлайн-связи. Хотите лично осмотреть гарнитуры, которые мы выпускаем? На официальном сайте кухонь «Мария» вы найдете адреса наших салонов. Приезжайте, мы будем рады вашему визиту.

7 полезных Советов Как Выбрать Кухню на заказ + хитрость

Семь четких советов от профессионалов как выбрать кухню и как хитро использовать производителей.

Заранее определитесь с количеством членов семьи и площадью помещения. Все остальное уже решено за вас и составлен конкретный список, дальше в тексте техническая информация и дизайнерские необязательные фишки.

7 полезных советов по выбору кухни

«Профессионалы» могут посоветовать как выбрать кухню, но часто у них есть интерес увеличить сумму чека. Но не все траты имеют смысл.

1. Заказывайте кухню у местных производителей. Конкуренция на этом рынке дикая, и все давно используют качественное немецкое оборудование и материалы. Если закажите из-за границы, то просто переплатите за $/час европейским рабочим и за доставку. Качество при этом лучше не будет.
2. Внутрянка ящиков — ДСП, фасады МДФ, столешница ламинированный ДСП под дерево (остальные варианты вживую ужасно смотрятся, дерево — круто) либо искусственный камень (намного дороже).
3. Фартук либо стекло либо раскошельтесь на 1.5-2 м2 крутой плитки (не вздумайте использовать белую фугу для затирки плитки на фартук).
4. Лучший цвет фасадов кухни — белый глянец. Он чуть ли не магически практичен — на нем вообще не видна грязь, ВООБЩЕ.
5. Верхние ящики лучше планировать с обычным распашным открыванием — петли с доводчиком при таком варианте обойдутся всего 1.5-3$ штука. Подъемные механизмы сверху стоят намного дороже, а преимуществ не дают. Снизу выдвижные ящики реально удобнее, но и дороже — смотрите хватает ли бюджета.

Выбирать гарнитур без верхних шкафов можно если вам стиль важнее практичности, иначе я бы воздержался.

6. Не забудьте подумать, как открывается дверь холодильника — она должна открываться от рабочей зоны. Серьезно, двери холодильника перенавешиваются, подумайте и сделайте это иначе будете страдать.
7. Начните с хождения по производителям кухонь на заказ, но не залипайте на них. Используйте как консультантов и для составления бесплатных проектов кухонь. Выбор у кого заказать делайте после трех рассмотренных контор минимум.

Далее о стилях дизайна, материалах и нюансах, но вы уже знаете как выбрать кухню лучше большинства людей в этом мире.

Тут исключительно прагматично, если вам просто красивых фото для вдохновения, смотрите статью по дизайн кухни.

Как выбрать кухонный гарнитур

У кухонного гарнитура есть несколько поверхностей: дверцы шкафов (фасады), мебельный каркас, полки и столешница. Разберём для общего развития какие они бывают, хотя на самом деле есть всего 1 верный вариант и его мы явно укажем. На фото будут в основном кухни больших размеров, потому что они клёвые. Если у вас маленькая, куча реальных фоток и особенностей есть тут: Кухонный гарнитур для маленькой кухни.

Материал для кухни какой лучше

4 основных материала:

1. Массив дерева
2. ДСП
3. МДФ
4. Мультиплекс

Массив дерева самый дорогой и нежный материал. Делается из цельного дерева и поэтому относительно мягкий т.е. легко царапается. Часто совершенно бездарно используется особенно в классическом стиле, где точно также смотрелось бы МДФ, но при этом дешевле и выносливей. Может смотреться очень круто в современных стилях вроде лофта, когда используется без фризов и подобного, но такие кухни стоят просто космос. Читайте мой материал про стиль лофт в интерьере кухни.

ДСП — древесно-стружечная плита, по сути склеенные и спрессованные стружки. Дешёвый и прочный материал, но боится температуры и влаги. На кухне используется для каркаса шкафов или фасадов. Хотя для фасадов слишком нежный, зато дешёвый.

ДСП токсичен. Он должен быть заламинирован со всех сторон, включая кромки и невидимые части, иначе будут вредные выделения.

Плиты МДФ создаются путем прессовки мелкой древесной стружки, почти опилок. Дальше они пропитываются специальной смолой, которая делает материал крепким и водонепроницаемым. Благодаря этому МДФ прочнее чем ДСП и массив, не боится влаги, в разы менее токсичен чем ДСП и вообще клёвый, но и стоит больше ДСП (но меньше массива).

Мультиплекс производится из натуральной древесины, но дешевле цельных массивов. Технология производства заключается в склеивании тонких слоев дерева между собой. Для создания качественной плиты используется до 5 полос дерева толщиной 4 мм. Это экологичный материал, устойчивый к пару, влаге и температурным перепадам. Хотя в производстве кухонь применяется всё реже т.к. другие материалы становятся лучше и он не выдерживает конкуренции.

Фасады и корпуса шкафов

Корпуса или каркасы всегда делаются из ДСП — этот материал дешёвый, а нагрузки, особенно по температуре и влажности, у каркасов невысокие. Но обязательно пинайте кухонщиков чтобы они заламинировали даже невидимые задние кромки.

Фасады — видимая часть кухни, которая к тому же принимает на себя все нагрузки. Основные материалы среди которых можно выбирать:

1. МДФ крашенный
2. Пластик
3. Акрил
4. Плёнка

Их фото по порядку. Отличить с пары шагов невозможно.

Как видите мы выкинули из вариантов выбора ДСП, рамочный МДФ, алюминиевый профиль, массив и всякие нелепые редкие штуки вроде нержавейки и стекла. Какие-то по причине завышенной цены без существенных преимуществ, другие (ДСП) из-за низких эксплуатационных качеств, из алюминиевого профиля потому что они выглядят ужасно. Если с бюджетом совсем напряг, то берите ДСП но и эксплуатировать придётся аккуратнее.

Выбирая из четырёх оставшихся вариантов, вы по сути выбираете вариант отделки МДФ (пластик и акрил всего лишь покрытие, внутри там тоже МДФ). Отличаются они ценой, немного текстурой и кромкой. У крашенных кромки не будет вообще, но они же самый дорогие и капризные (скалываются, царапаются). Мы советуем пластик или акрил, если чуть дешевле и чуть хуже плёнку.

Кстати, фасадам из МДФ можно при желании придать закругленную форму. Но закруглённые фасады на кухнях давно не в моде и поделом.

Корпуса — ДСП, фасады — МДФ. Это единственно верное решение — просто поверьте опыту.

Столешница

Подходящие материалы для столешниц:

• Натуральный и искусственный камень
• Ламинированный ДСП
• Стекло
• Алюминий
• Нержавеющая сталь

Причём 3 последних полный бред.

На практике ваш выбор ламинированный ДСП при ограниченном бюджете, натуральный либо искусственный камень при отсутствии проблем с финансами.

Искусственный камень хорош возможностью отливать угловые столешницы без стыков, отливать сразу с готовой мойкой. А ещё почти все варианты искусственного камня (он же акрил, он же кориан) выглядят круто. А вот столешницы из ДСП хороши только в вариантах имитации дерева (особенно хороша Эггер Дуб Небраска). Серьёзно, ДСП с имитацией камня смотрятся убого, никогда их не выбирайте.

Если геометрия кухни позволяет, очень советуем барную стойку, они в моде уже так давно, что скорее всего из неё и не выйдут. Можно сделать её широкой и получится барный стол, там выше материал с кучей подробностей, в рамках этой статьи про барную стойку информация уже не влезет.

Фартук для кухни

Из-за маленьких размеров дизайн фартука недооценивают, хотя интерьер кухни от него зависит сильно. Это серьёзная ошибка, потому что как раз из-за его маленьких размеров фартук можно сделать очень крутым. Выбор чуть более дорогого фасада на цене кухни отразится прилично, а вот закидать 2 метра квадратных фартука даже очень дорогой плиткой можно себе позволить.

2 адекватных варианта фартука это плитка и стекло. Учитывая, что площадь фартука ~1.5-2 м2 можно позволить купить крутую дорогую плитку.

Мы уже писали про современные фартуки для кухни, а ещё там куча фото.

Форма и комплектация кухни

Кста, мы есть в:

Лучшая фурнитура для кухни

Первое, что многие не осознают, фурнитура может потянуть до 30% стоимости всей кухни. Причём зависеть это будет не от производителя фурнитуры, а в первую очередь от компоновки и вторую от жадности конкретных кухонщиков. Со вторым нужно бороться посещая несколько фирм и сравнивая их цены, а на первом немного остановимся.

Вообще вариантов всяких механизмов открывания и выдвижения для кухни масса. Их гораздо больше, чем можно представить, и намного больше, чем на самом деле нужно. Три основных механизма:

1. Петли для распашных дверей
2. Направляющие и ящики для выдвижных
3. Подъемная фурнитура для, собственно, подъемных фасадов

И вот тут самый важный момент: распашные петли — самый дешёвый вариант. Мы, кстати, говорим про все механизмы имея ввиду механизмы с доводчиками. Так вот петли с доводчиками стоят до $3 за штуку, т.е. до $6 за распашную дверцу. А вот стоимость подъемных и выдвижных механизмов зависит и от размера и от веса фасадов, но в среднем они стоят от дорого до очень дорого.

Если хотите адекватно сэкономить без ущерба для внешнего вида и функционала, проектируйте кухню на распашные дверцы, где очень нужно выдвижные (выдвижной ящик для столовых приборов и 1-2 для кастрюль и т.д.), а от подъёмных, особенно которые поднимают более 1 фасада, старайтесь отказаться.

Подъемные верхние фасады:

Распашные фасады:

Выдвижные ящики нужны минимум в 1 модуле:

Ручки выбирайте по вкусу, учитывая правило, что без ручек вообще, лучше чем с ручками, когда от этого не страдает удобство. Например на верхних распашных фасадах ручки вообще не нужны — их удобно открывать за низ.

Есть куча разной фурнитуры для углов, для мусорных вёдер, для открывания по нажатию и т.д., но это уже не обязательно, и лучше мучайте вопросами про это конкретных изготовителей кухонь.

Какой формы выбрать кухню

Стандартные способы расстановки мебели на кухнях до 6 кв.м. — угловая (Г-образная и П-образная), линейная и островная. Маленькие кухни и кухни близкие к квадратной форме следует делать угловыми. Линейная расстановка лучше подойдет для вытянутой и узкой (пенал) кухни. Причем можно не одну, а две стены занять мебелью, расположив мебель параллельно.

В островной или полуостровной планировке рабочая зона вместе с плитой и мойкой переносится в центр кухни. Кухни с островом выглядят круто, но во-первых подходят только для больших квартир, во-вторых подвести канализацию и воду для мойки на острове непросто. Зато это и выглядит очень дорого.

Расстановка мебели должна соответствовать циклу перемещения по кухне в процессе готовки: от холодильника к рабочему месту, дальше мойка, стол для нарезания и разделывания, и в конце цикла варочная поверхность или духовой шкаф.

У всех современных холодильников перенавешиваемые двери, открываться они должны от зоны готовки.

Выбор страны производства кухни

Сейчас опишем кухни из разных стран так, как делают это в буклетах. А потом расскажем как есть на самом деле.

Германия. Немецкое качество говорит само за себя — автоматизированное производство исключает брак. Но и цена такой мебели высока. Производители ориентированы на производство гарнитуров в современном стиле, однако продукция выпускается габаритной, поэтому подходит только для просторных кухонь.

Италия. Образец стиля, изысканного вкуса и оригинальности. Часто для создания гарнитура используется ручной труд. А в разработке дизайна участвуют известные дизайнеры. И хотя итальянские производители выпускают мебель для любого стиля, наиболее востребованы классические кухни.

Швеция и Финляндия. Такая мебель сочетает простоту, функциональность и экологичность. Выбор кухни в пользу скандинавских производителей позволит за умеренные деньги получить природную, но стильную и функциональную кухню.

Россия. Уже много лет отечественные производители выпускают продукцию, сошедшую с немецкого или итальянского оборудования, с использованием европейских материалов. Поэтому к 2019 году российские кухни по качеству можно сравнить с зарубежными аналогами, а цена отличается в разы. К тому же понимание российского менталитета и условий, побуждает создателей к производству мебели под размеры реальных кухонь.

А на самом деле везде работают люди, которые косячат настолько, насколько это позволительно чтобы продолжать работать. В производстве кухонь на заказ просто дикая конкуренция, поэтому их сейчас хорошо делают даже в странах бывшего СССР. Для обработки фасадов используют тоже оборудование, что и в германии, большинство материалов немецкие или турецкие. Фурнитура тоже немецкая или австрийская.

Поэтому единственное преимущество кухни из-за рубежа — понты. Ведь так круто сказать, что кухню вам везли из Италии, а не распиливали в ангаре на окраине. Только вот правда в том, что по качеству отличий или не будет вообще, или они будут мизерные. Почитайте про средние заработные платы в РФ и в Европе, а ведь оплата рабочих идёт в цену кухни. Туда же идёт вся логистика, растаможка и оплата кучи посредников. Именно поэтому импортные кухни дороже, дело не в качестве.

Выбор цвета кухни

Тут с большего вкусовщина, но есть один универсальный вариант — белая кухня с деревянной столешницей. Это идеальный вариант по комбинации внешнего вида, цены и практичности. А ещё их практически нереально испортить. Серьёзно, многие пытались и делали всё остальное просто ужасно, но получалось всё равно как минимум неплохо.

Белый глянец — лучший цвет для кухни. Просто поверьте нашему опыту. Супер практичный, на нем вообще не видна грязь. ВООБЩЕ. Да, это контринтуитивно, но поверьте, это так.

Все остальные цвета для кухонь по наитию. Как показывает практика, если у человека есть любимый цвет, и кухня в мечтах отрисовывалась именно в нём, то отговорить нереально. Только очень не советуем выбирать чёрный и другие тёмные цвета. Чёрный — крутой цвет, но только не для фасадов кухни. На кухне он крайне непрактичен и выглядит скучно.
Исключение — чёрный матовый цвет на небольшой части фасадов. Он выглядит круто, но вопросы с практичностью остаются.

Цвета от белого до серого — хороши и с минимальной вероятностью допустить ошибку. Дерево как дополнение тоже, но если его слишком много, внешний вид страдает. Яркие цвета сильно повышают вероятность колхозного вида.

Надеемся информацию будет вам полезна, а наша категоричность хоть кого-нибудь убережёт от ошибок при выборе кухни, удачи!

И вот вам фото списка из начала статьи:

Сохраняйте и делитесь — пригодится!

Кухни на заказ в Москве БЕЗ ПРЕДОПЛАТЫ

Преимущества кухни по индивидуальному заказу у производителя:

Вы сможете получить кухню любых размеров (компактную или наоборот – габаритную для большой комнаты в частном коттедже).

Кухня может быть копией любого гарнитура, который вам понравился (достаточно предоставить эскиз или фото).

Материалы для кухонного гарнитура, которые вы выбрали сами.

Доступная цветовая гамма. В индивидуальном проекте под заказ вы можете подобрать любой цвет фасада, принт и даже сочетание оттенков.

Правильно подобранные детали, которые сделают гарнитур не только эксклюзивным, но и функциональным.

 

Этапы работы над заказом

Кухня по индивидуальному размеру делается на нашей фабрике в несколько этапов:

 Самый важный шаг – оформление заявки по телефону +7 (499) 340-40-15 или +7 (926) 266-44-01.

 После подтверждения заявки на кухню и консультации клиента с менеджером на дом приезжает замерщик и рассчитывает цену заказа. Его услуги бесплатны.

 Мастера реализуют проект, с точностью выполняя все условия. Срок изготовления гарнитура занимает от 7 дней и, как правило, не превышает двух недель. Это еще одно преимущество, ведь вам не придется долго ждать.

Мы делаем кухни без предоплаты в Москве и Подмосковье. Даем гарантию высокого качества и бесплатно доставляем мебель.

Ситуаций, когда лучше купить кухню по индивидуальному проекту, немало. Например, вы хотите, чтобы каждый сантиметр площади помещения приносил пользу, желаете подчеркнуть дизайнерский ремонт или предъявляете особые требования к вместительности ящиков и расположению бытовой техники. Распространенная причина изготовления мебели под заказ – в квартире будет проживать целая семья, поэтому нужно учесть интересы каждого ее члена.

Вы въезжаете в новый дом в Москве или Подмосковье и нуждаетесь в дешевом кухонном гарнитуре? В этом случае необходим именно персональный подход, ведь планировки бывают совершенно разными, и стандартные варианты кухонь могут совершенно не вписаться в помещение.

У производства мебели по индивидуальному заказу могут быть несущественные недостатки:

1. Часто производители кухонь по персональному проекту выставляют на них более высокую цену. И это логично – стоимость может быть выше из-за того, что дизайнерам нужно фактически создать новый проект с нуля.
2. Более длительные сроки ожидания. Нельзя просто забрать кухню сразу после заказа, ведь нужно подождать, пока ее изготовят. Мы справляемся в срок от 7 до 14 дней.

Опыт сотен наших клиентов наглядно доказывает: перечисленные недостатки не являются критичными. Более того – мебель производителя «Кухни для Людей» часто стоит дешевле типовых предложений из салонов.

Кухни на заказ в Санкт-Петербурге от производителя Первая мебельная фабрика — заказать изготовление кухни по индивидуальным размерам

м. «Фрунзенская»

Московский пр-т, д.79

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1012)

Салон открыт для посещения ежедневно с 10:00-20:00

подробнее о салоне м. «Приморская»

В.О. Уральская ул. д.17

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1008)

Салон открыт для посещения ежедневно с 11:00-21:00

подробнее о салоне

Выборгское шоссе, д. 17

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1017)

Салон открыт для посещения ежедневно с 11:00-21:00

подробнее о салоне м. «Электросила»

Варшавская ул., д.3, лит. А,(ТЦ «Мебельный континент»), корп.1, модуль 148

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1019)

Салон открыт для посещения ежедневно с 10:00-20:00

подробнее о салоне м. «Ленинский проспект»

Ленинский пр-т, д. 108

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1001)

Салон открыт для посещения ежедневно с 10:00-21:00

подробнее о салоне м. «Проспект Славы»

пр. Славы, д.52, к.1

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1020)

Салон открыт для посещения ежедневно с 10:00-20:00

подробнее о салоне м. «Старая Деревня»

Планерная ул., д. 15

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1013)

Салон открыт для посещения ежедневно с 10:00-20:00

подробнее о салоне м. «Старая Деревня»

Дисконт-Центр Планерная ул., д. 15 лит.А

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1016)

Салон открыт для посещения ежедневно с 10:00-20:00

подробнее о салоне м. «Электросила»

Варшавская ул., д.3, лит. А, (ТЦ «Мебельный континент»), корп.1, модуль 113

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1018)

Салон открыт для посещения ежедневно с 10:00-20:00

подробнее о салоне м. «Проспект Просвещения»

Пр. Энгельса, д.133 к.1

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1003)

Салон открыт для посещения ежедневно с 11:00-20:00

подробнее о салоне м. «Горьковская»

Петроградская наб. д. 24

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1002)

Салон открыт для посещения ежедневно с 10:00-20:00

подробнее о салоне

Вознесенский пр., д.22

Тел: +7 (812) 312-99-01

Салон открыт для посещения ежедневно с 11:00-21:00

подробнее о салоне м. «Старая Деревня»

Мебельная ул., д.1 (МЦ «Мебель Сити»)

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1010)

Салон открыт для посещения ежедневно с 11:00-21:00

подробнее о салоне м. «Большевиков»

Дальневосточный проспект, 14, ТК «Мебельвуд», 3 этаж, секция 331

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1014)

Салон открыт для посещения ежедневно с 11:00-21:00

подробнее о салоне

Кудрово, Европейский пр, д.16

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1015)

Салон открыт для посещения ежедневно с 11:00-21:00

подробнее о салоне м. «Девяткино»

Мурино, ул. Шувалова, д. 11, помещение 94-Н

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1007)

Салон открыт для посещения ежедневно с 11:00-21:00.

подробнее о салоне

Кантемировская ул., д.37 (МЦ «Мебель Сити 2»)

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1009)

Салон открыт для посещения ежедневно с 11:00-21:00

подробнее о салоне м. «Ладожская»

ТЦ «Мебель Холл» м. Ладожская, пл. Карла Фаберже, д. 8 лит Е, 3 этаж, секция П-325

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1030)

Салон открыт для посещения ежедневно с 11:00-21:00

подробнее о салоне м. «Проспект Просвещения»

МЦ Гранд Каньон Ул. Шостаковича, 8, литера А, 6 этаж, секция 604

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1006)

Салон открыт для посещения ежедневно с 11:00-21:00

подробнее о салоне м. «Пионерская»

пр. Коломяжский д. 15, к.1

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1005)

Салон открыт для посещения ежедневно с 10:00-22:00

подробнее о салоне м. «Старая Деревня»

Лахтинский пр-т, 85-В, (ТЦ «Гарден Сити», 1 эт.)

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1004)

Салон открыт для посещения ежедневно с 11:00-21:00

подробнее о салоне м. «Петроградская»

пр. Медиков, д.10, корп.1

Тел: +7 (812) 777-0-444. (доб. 1011)

2 февраля салон закрыт. Работаем онлайн.

подробнее о салоне

Производство и изготовление кухни на заказ в Краснодаре

Производство кухни на заказ в Краснодаре

На кухне всё должно быть не только практично, эргономично и красиво, но ещё и функционально. И если раньше приходилось адаптировать помещение под готовые решения, то сегодня оптимальным выходом являются кухонные гарнитуры под заказ.

Прежде, чем заказать кухню в Краснодаре

Если вы до сих пор сомневаетесь, что же выйдет дешевле: покупка комплекта, имеющегося в продаже, или заказ мебели для кухни по индивидуальным требованиям, то воспользуетесь нашей подсказкой. Так, выбирая кухни на заказ, вам не придётся подгонять кухонные комплекты под размеры помещения, кроме того, вы будете на 100% уверены в качестве материалов и сборки, а значит, сэкономите на ремонте в будущем. Выбор очевиден!

Что рекомендуется сделать в первую очередь перед тем, как оформить заказ на изготовление кухни в Краснодаре? Составление собственного плана поможет вам не только визуально представить, каким именно образом следует расположить полки и ящики в вашей кухне, но и понять дизайнеру, что именно от него вы ждете. А ещё такой план поможет определить стиль, не выходя за рамки определенного бюджета.

Также для кухонь под заказ в Краснодаре лучше использовать один материал и единый стиль исполнения, ведь данное решение является по-настоящему бессмертной классикой, которая не теряет актуальности со временем, поэтому в течение очень долгого срока будет смотреться свежо и красиво.

Преимущества кухонь выполненных под заказ

• Сделанная на заказ кухня будет на 100% неповторима, подчеркнет вашу индивидуальность и тонкий вкус;
• Такая мебель поможет создать нужный вам уровень комфорта, ведь подогнав размеры под нужные вам, вы также можете встроить имеющуюся бытовую технику, освободив, таким образом, достаточно пространства.
• При изготовлении такой мебели вы сами выбираете материалы, а значит, спокойствие за экологичность материалов и безопасность всей семьи гарантировано!

Руководство по кухням-призракам 2020: все, что вам нужно знать

Вывод

: стоит ли использовать кухню-призрак для создания виртуального бренда?

Это, наверное, вопрос, который задает большинство наших читателей. Мы разбили его по этапам вашего гастрономического бизнеса:

Шеф-повар или начинающий предприниматель

Если у вас нет опыта работы в пищевой промышленности, призрачные кухни могут показаться отличным способом проверить свои концепции питания. С более низкими первоначальными затратами и отсутствием необходимости в маркетинге размещение виртуального бренда в приложениях доставки и наблюдение за тем, что происходит, кажется вариантом с наименьшим риском.

Однако после разговора с Гринспеном неясно, есть ли у вас больше шансов на успех, даже если начальные затраты ниже, чем при других вариантах. Вы не только ограничены расположением кухни, но и соревнуетесь с опытными игроками, которые, возможно, пытаются доминировать над всей вашей категорией. Кроме того, даже опытные игроки все еще пытаются придумать эффективную маркетинговую стратегию.

Конечно, у начинающего предпринимателя в пищевом бизнесе шансы на успех невелики, чем бы вы ни занимались.Очень важно узнать, как ограничить свой риск, какие у вас есть варианты и как получить помощь в тех областях, где у вас наименьший опыт.

Владелец небольшого ресторана из кирпича и раствора (с ограниченными ресурсами)

Если у вас нет опыта работы с виртуальными брендами, запускать их из отдельной призрачной кухни не имеет большого смысла. Однако вы можете легко использовать свою существующую кухню в качестве виртуального ресторана для работы над прибыльной моделью доставки. Предполагая, что у вас есть избыточные мощности с неиспользованной рабочей силой и кухонным пространством, нет причин, по которым вы не можете создавать новые виртуальные бренды. Возьмите ингредиенты, которые вы уже используете, для создания новых пунктов меню (или существующих пунктов меню) и заклейте их для клиентов доставки.

Как говорит Гринспен: «Виртуальный бренд должен привлечь больше внимания и увеличить продажи для оператора. Итак, у него есть кирпич и раствор, верно, это делает X продаж. Но у него уже есть повара, он уже оплачивает недвижимость на кухне, и у него уже есть лишний продукт. Итак, он просто создает еще одну линию, чтобы максимально использовать невозвратные затраты за счет увеличения продаж.”

Если вы можете успешно запустить виртуальный бренд на собственной кухне, то кухня-призрак может стать отличным следующим шагом для расширения вашего географического охвата.

Владелец грузовика с едой

По словам Гринспена, у вас, вероятно, есть все необходимое на кухне прямо внутри вашего фургона с едой. А поскольку вы мобильны, вы можете пойти в любую точку города и попробовать открыть магазин (доставку). Помимо увеличения посещаемости, вы можете продавать виртуальные бренды всем, кого вы считаете своим целевым клиентом, от студентов колледжей до занятых работающих родителей.

Чтобы добиться успеха в долгосрочной перспективе, вам нужно будет найти конкретное место, которое будет работать для вас, чтобы приложения доставки знали, где забрать.

Если у вас есть виртуальные прибыльные бренды, призрачная кухня может стать хорошим способом масштабирования внутри этого района, особенно если вы ограничены вместимостью грузовиков с едой.

Большой ресторан, сеть или хорошо финансируемый шеф-повар

Если вы похожи на Эрика Гринспена, Кассию или Кантер, кухни-призраки могут стать отличным способом расширения вашего бренда.Пытаетесь ли вы доминировать в категории продуктов питания (например, пиццы) или пытаетесь стать лучшим в своей нише, возможности реальны.

Мы рекомендуем попытаться понять, что делают другие бренды, или найти хорошего консультанта (например, Greenspan), который имеет опыт работы с виртуальными брендами и призрачными кухнями. А когда вы наткнетесь на что-то, что действительно работает, вы сможете быстро развиваться на кухне.

Крупные бренды или компании

Мы спросили Эрика, можно ли использовать призрачные кухни и доставку для крупного, не относящегося к ресторану, бренда.Он решительно сказал «да». Представьте себе известное телешоу или крупную компанию, вроде American Express, создающую виртуальный продуктовый бренд, чтобы расширить свое присутствие за счет новых клиентов. Поскольку стоимость проекта фактически упала бы из-за экспериментального маркетинга, экономика изменилась.

Крупные бренды также могут сотрудничать с успешными шеф-поварами и ресторанами, чтобы расширить свой охват и привлечь более широкую аудиторию. По словам Гринспена, возможности использования призрачных кухонь и доставки в качестве маркетингового инструмента безграничны.А если вы бренд, который заинтересован в таких возможностях, обратите внимание на RMNG, наше маркетинговое агентство, основанное на опыте.

Лучшие кухонные шкафы 2021 — Где купить кухонные шкафы

Когда вы переделываете свою кухню (или строите новую с нуля!), Ваши шкафы — один из самых важных вариантов, которые вы можете сделать. Не только шкафы, в которых вы будете хранить все, чем вы готовите, они также занимают большую часть места на вашей кухне, а это значит, что вы хотите, чтобы они тоже хорошо выглядели.Если вы ищете новые кухонные шкафы, подумайте об этих источниках кухонных шкафов. От магазинов розничной торговли, таких как IKEA и Home Depot, до фаворитов дизайнеров высокого класса, здесь вы найдете идеальные кухонные шкафы.

ИКЕА

Икеа

Совершенно верно — ваш магазин недорогих товаров для дома также является одним из лучших мест для покупки кухонных шкафов. Согласно отчету Дж.D. Power , в ходе которого было опрошено более 1500 клиентов, купивших кухонные шкафы в течение последних 12 месяцев, система шкафов IKEA, Sektion, показала наивысший уровень общей удовлетворенности. Этот рейтинг основан на пяти различных характеристиках: конструктивных особенностях, эксплуатационных характеристиках, заказе и доставке, цене и гарантии. Систему Sektion можно настроить с помощью десятков различных стилей дверей, фасадов ящиков, фурнитуры и внутренних органайзеров, и вы можете установить ее самостоятельно или , если IKEA сделает это за вас .

КУПИТЬ СЕЙЧАС ikea.com

KraftMaid

Facebook / KraftMaid

Еще один победитель опроса J.D. Power, компания KraftMaid заняла второе место по общей удовлетворенности клиентов кухонными шкафами, так что вы знаете, что это хороший вариант на основе отзывов. Кроме того, они доступны — вы можете приобрести шкафы KraftMaid через Home Depot, что означает, что вы можете назначить встречу в местном магазине для консультации, чтобы создать идеальную кухню.KraftMaid предлагает множество стилей и цветовых вариантов на выбор, поэтому вы обязательно найдете то, что вам понравится.

КУПИТЬ СЕЙЧАС homedepot.com

American Woodmark

Facebook / American Woodmark

American Woodmark, еще один бренд мебели, доступный в Home Depot, разделил с KraftMaid второе место в отчете J.D. Power. Все варианты шкафов бренда собраны в Соединенных Штатах, и они представлены в более чем 15 различных коллекциях, которые соответствуют более чем десятку различных стилей дизайна от прибрежного до фермерского.

КУПИТЬ СЕЙЧАС homedepot.com

Thomasville

Facebook / Thomasville

Завершая список вариантов отчета J.D. Power, Thomasville занял третье место по степени удовлетворенности клиентов, и вы также можете делать покупки в Home Depot. Бренд производит шкафы с 1904 года и предлагает широкий выбор стилей. Кроме того, Thomasville привержен принципам устойчивого развития, используя экологически безопасные материалы и работая над сокращением отходов в производственном процессе.

КУПИТЬ СЕЙЧАС homedepot.com

Stoffer Home

Дэвид А. Лэнд

Нет ничего лучше, чем возможность купить кухонные шкафы прямо у дизайнера интерьеров, и в Stoffer Home вы можете сделать именно это, работая с Джин Стоффер и ее командой. Stoffer Home предлагает линейку встроенных шкафов в английском стиле, которые могут быть выполнены в четырех различных вариантах отделки дерева и двенадцати разных цветах краски — все, конечно, тщательно отобранных — и клиенты могут работать с дизайнером в команде, чтобы адаптировать свою кухню их потребности. (Кстати, приведенный выше пример взят с кухни нашего главного редактора!).

ПОДРОБНЕЕ stofferhome.com

Гидротехнические сооружения

Facebook / Waterworks

Waterworks наиболее известен своей классической американской арматурой для ванн, но несколько лет назад бренд расширился до кухонь и создал целую линейку мебели. Варианты его шкафов включают четыре коллекции, каждая из которых представлена ​​в различных цветовых вариантах (включая восемь различных видов отделки деревом и 24 различных оттенка краски), и их можно настроить в соответствии с вашим стилем.

ПОДРОБНЕЕ waterworks.com

Сент-Чарльз Нью-Йорк

Предоставлено St. Charles New York

Сент-Чарльз Нью-Йорк, которому уже 85 лет, уже давно ассоциируется с роскошью. Недавно бренд выпустил три новых (и первые в истории) модели готовых кухонь, которые могут быть адаптированы для индивидуальных клиентов. Дизайнер Карен Уильямс сказала House Beautiful, что цель этого запуска — «избавиться от догадок, предложив индивидуальную индивидуальную настройку, которая обеспечит надежные результаты и непревзойденную роскошь.«Возможно, лучшая часть коллекций — это предлагаемые варианты хранения и организации, ключом к которым являются индивидуальные вкладыши ящиков, которые показывают, куда все должно быть помещено.

ПОДРОБНЕЕ stcharlesnewyork.com

Bilotta

facebook / bilotta

Bilotta, которая существует с 1955 года, когда она начинала как строительная компания, производит кухни на заказ в трех разных стилях: современном, традиционном и переходном.Вся продукция бренда изготавливается вручную. Наряду с кухонными шкафами он также подходит для ванных комнат и других нестандартных помещений.

ПОДРОБНЕЕ bilotta.com

Amuneal

Facebook / Amuneal

Если вы предпочитаете индустриальный стиль и ищете что-то действительно нестандартное, отправляйтесь в Amuneal. Там вы найдете элегантные индивидуальные шкафы с множеством металлических деталей.Бренд — семейный бизнес — имеет интересную историю, так как он начал свою деятельность как поставщик магнитных экранов в 1965 году и занимается производством мебели и всем, от лестниц до, конечно же, кухонь и баров.

ПОДРОБНЕЕ amuneal.com

Обычный английский

Facebook / простой английский

Plain English — это любимый культовый английский бренд, который наконец появился два года назад в США.Это отличный вариант для вас, если вы любите цвет, поскольку бренд известен своими смелыми, насыщенными, но приятными для жизни оттенками (фиолетовые шкафы, кто-нибудь?). Это включает в себя пользовательские цвета, которые вы можете найти только в их коллекциях. Да, и все шкафы Plain English традиционно изготавливаются вручную.

ПОДРОБНЕЕ plainenglishdesign.co.uk

---

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

---

Следуйте за House Beautiful в Instagram.

Бриттни Морган Редактор рынка, House Beautiful Бриттни Морган — известная наземная русалка и Дева, склонная к ремеслам, красной помаде и покупающей слишком много декоративных подушек.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Полное руководство по призрачным кухням в 2020 году для мира после COVID-19 —

2020 был в равной степени пугающим, загадочным и душераздирающим для рестораторов в США. Практически вся жизнь была так или иначе затронута внезапной волной закрытия бизнеса и ограничений, вызванных COVID-19. Рестораны стали одними из самых пострадавших. Хотя призрачные кухни за последний год набирали популярность довольно стабильными темпами, мы ожидаем, что коронавирус 2020 года принесет с собой долгосрочные изменения в поведении потребителей. И, как следствие, стремительный рост числа заказов на вынос в ресторанной индустрии.

Будущее ресторанного бизнеса будет меняться, и, вероятно, намного быстрее, чем большинство операторов готово в настоящее время. За последние несколько недель команда 9Fold помогла множеству традиционных ресторанов переориентироваться на онлайн-заказ с доставкой / доставкой на вынос. У большинства из нас кружилась голова от темпа. Более того, мы не могли предположить, что в этих традиционных ресторанах, где можно пообедать, сразу же появится стая лояльных посетителей, желающих делать заказы в Интернете.

К сожалению, многие рестораны просто не смогут возобновить работу после закрытия на неопределенный период времени. Но после некоторой подготовки и разработки стратегии те, кто сможет вернуться, могут просто процветать в новом мире, в котором мы оказались.

Какова цель этого руководства Ghost Kitchen? Как создать кухню-призрак — лишь часть того, что мы стремимся раскрыть, так что копайтесь.

Мы стремимся ответить на следующие вопросы:

1. Что такое призрачная кухня?
2. Кто использует призрачные кухни?
3. Как завести кухню-призрак?
4. Как вы продаете кухню-призрак?
5. Каковы преимущества использования призрачной кухни?
6. Куда движется тенденция кухни-призрака?

Давайте поговорим о кухнях-призраках —

В последние годы революция в сфере онлайн-заказов изменила подход ресторанов к общественному питанию.Поскольку более 60% взрослого населения США заказывают еду на вынос раз в неделю, рестораны придумывают инновационные решения для удовлетворения спроса. Одно из самых интересных и эффективных решений, которые мы когда-либо видели, касается «кухонь-призраков».

Кухни

Ghost не невидимы, но они часто расположены в труднодоступных местах и ​​не имеют обычных фасадов магазинов. Ниже мы объясняем, почему вы можете рассмотреть возможность аренды кухонного помещения без стульев, столов, официантов и даже знаков в вестибюле.

Что такое призрачная кухня?

кухонь Ghost (также известных как «виртуальные кухни» или «облачные кухни») — это, проще говоря, рестораны без обеденной зоны, построенные исключительно для выполнения онлайн-заказов с доставкой. По мере того как сторонние приложения для доставки захватывают значительную часть ресторанной индустрии стоимостью 800 миллиардов долларов, рестораторы становятся все более и более сообразительными в адаптации операций и использовании этого меняющегося ландшафта в своих интересах.

Если необходимо дополнительное кухонное пространство, почему бы просто не арендовать его?

Многие рестораны так и поступают.На самом деле, самое ценное преимущество призрачных кухонь заключается в том, что их можно расположить где угодно. Вам не нужно платить большие деньги за недвижимость в дорогом районе. Вам просто нужна кухня и несколько целеустремленных поваров, готовых работать в спартанской обстановке.

Обратите внимание, однако, что некоторые рестораны довели концепцию «кухонь-призраков» до творческого (но незаконного) уровня. В 2015 году в Нью-Йорке появилось несколько мутаций кухонь-призраков. Эти рестораны работали без юридических разрешений, предлагая доставку еды, не раскрывая, что они являются дочерними предприятиями настоящих ресторанов.Качество, конечно же, не было гарантировано при такой настройке, поскольку ни одна из незаконных кухонь-призраков не имела разрешений от Департамента здравоохранения Нью-Йорка.

Напротив, кухни-призраки, о которых мы говорим, являются законными операциями, которые вы можете использовать для удовлетворения требований онлайн-заказов.

Анатомия ресторана-призрака Кухни

Ghost извлекают выгоду из смещения покупательского поведения в сторону онлайн-заказов, одновременно снижая затраты, связанные с традиционными обычными ресторанами.Поскольку призрачные кухни полностью ориентированы на доставку в ресторан, вы можете оптимизировать многие другие аспекты. Оптимизируйте кухню, создайте уникальные рабочие процессы, поддерживающие заказ в электронном виде, инвестируйте в изолированную упаковку, чтобы уменьшить затруднения при доставке, и настройте элементы меню, чтобы их было удобно доставить.

На самом деле, многие кухни-призраки работают только с несколькими поварами и только с необходимыми кухонными принадлежностями. Здесь нет холла, который можно было бы подмести, или стульев, которые можно было поставить в конце дня. Многие призрачные кухни работают в районах с низкой проходимостью и даже более низкими затратами на аренду.Остальные расположены в невзрачных фабричных зданиях. Многие рестораторы, которые используют призрачные кухни, уже владеют обычными ресторанами, о чем мы скоро расскажем более подробно.

Различные типы кухонь Ghost —

Как и рестораны, кухни-призраки бывают разных форм и размеров. В настоящее время рестораторы используют три основных модели кухни-призрака. Со временем мы ожидаем появления новых версий по мере роста популярности кухонь-призраков.

1. Инкубатор / всплывающие кухни

Инкубатор / всплывающая кухня-призрак прикреплен к традиционному ресторану, но используется только для онлайн-заказов (и доставок). Не путать со всплывающими ресторанами (которые являются ресторанами с ограниченным временем работы), всплывающие кухни идеально подходят для существующих ресторанов, которым требуется:

• Специальное место для выполнения онлайн-заказов
• Новые потоки доходов
• Структурированный способ проверки концепции питания

Всплывающие кухни помогают свести к минимуму давление онлайн-заказов на обычную бригаду.Изолируя эти кухни, вы можете создавать уникальные рабочие процессы для существующих или даже новых моделей доставки. Обычно эти кухни работают со своим персоналом и используют собственные принадлежности.

Popup-кухни, пожалуй, самая привлекательная виртуальная концепция для рестораторов. Вы можете быстро создавать новые потоки прибыли и видеть, как ваш местный рынок реагирует на новые концепции. Вот почему: у вас уже есть места. Все, что вам нужно сделать, это создать уникальные рабочие процессы и выбрать свою нишевую кухню.

2. Магазин / общие кухни

Рестораторы также могут арендовать призрачную кухню, принадлежащую находчивым предпринимателям. Последний покупает множество кухонных помещений, оборудованных кухонными принадлежностями, и сдает их в аренду ресторанам. Для ресторанов эти пространства могут быть простым способом использовать преимущества призрачной кухни. Ключевым фактором является то, что это происходит без необходимости платить существенные авансовые затраты за привилегию.

В этой модели кухни-призрака несколько ресторанов разделяют кухню, бытовую технику и кухонные принадлежности.Kitchen United и CloudKitchens (основанная бывшим членом совета директоров Uber Трэвисом Калаником) возглавляют список организаций, сдающих помещения в аренду ресторанам. Первый предлагает общие кухни по модели «под ключ», что означает, что рестораторы берут на себя немедленные операции с первого дня. Оба стартапа получили миллионы финансовых средств, и оба планируют открыть тысячи дополнительных заведений.

Общая кухня, что готовят во всем мире?

Взрыв кухонь-призраков в Соединенных Штатах вызвал аналогичный рост во всем мире.В августе 2019 года Rebel Foods из Мумбаи привлекла 125 миллионов долларов в рамках серии D. Между тем, стартапы-призраки — Китопи из Дубая и Китц из Берлина — в совокупности собрали более 100 миллионов долларов финансирования.

По всем соображениям, общие кухни могут быть фантастическим вариантом для предпринимателей, стремящихся использовать структуру кухни-призрака. Арендная плата обычно ниже, чем в стандартном ресторане. И все необходимое для приготовления еды (кухонные принадлежности, духовки, холодильники, ящики для подогрева и раковины) уже будет на месте.

Что наиболее важно, этими общими пространствами управляют крупные организации. Почему это имеет значение? Потому что они почти гарантированно соблюдают законы OSHA, строительные нормы и правила штата и правила общественного питания — общеизвестно, что это сложные элементы ресторанного бизнеса для начинающих предпринимателей.

3. Кухонные блоки

Последний тип кухни-призрака — это капсула. Это небольшие транспортные контейнеры с оборудованными кухнями. Как правило, мы стараемся не рекомендовать какой-либо конкретный подход к операционной системе.Однако сегодня мы нарушим это правило.

Короче говоря, мы категорически предостерегаем от использования кухонных ящиков.

Во-первых, для этих пространств сложны законы зонирования. В 2017 году The Guardian раскрыла почти клаустрофобные условия в этих морских контейнерах с «темной кухней». Во многих из этих кухонных капсул нет окон, и повара мало общаются с обслуживающим персоналом ресторана. На данный момент аренда общей / всплывающей кухни — лучший вариант, особенно когда речь идет о безопасности.

Как кухни Ghost увеличивают популярность мобильных умных кухонь

Хотя призрачные кухни отлично подходят для снижения операционных и капитальных затрат, они создают потенциальную проблему — стоимость доставки. Для многих ресторанов доставка еды стала ассоциироваться со сторонними приложениями. К сожалению, эти приложения могут быстро лишить вас доходов.

Помимо затрат на оплату PPC-рекламы для достижения высоких позиций в результатах поиска, приложения для доставки могут снизить ваш общий доход на 30% +.Учитывая относительно низкую маржу в ресторанах, дешевизна кухонь-призраков может не компенсировать этого.

К счастью, на горизонте маячит решение — мобильные умные кухни. Эти кухни на колесах наполнены умными технологиями, характерными для платформы только с доставкой. В 2019 году Zume извлекла выгоду из своих мобильных кухонь Forward (оснащенных собственным ИИ, интеллектуальными устройствами и платформами для прогнозной аналитики), чтобы произвести революцию в сфере доставки еды в рестораны.

Конечно, эти мобильные умные кухни пока доступны не всем.Еще один способ обойти дорогостоящие сторонние сборы — использовать собственный портал онлайн-заказов. Фактически, 9Fold позволяет использовать собственный портал для конвертации клиентов из сторонних приложений доставки. Это может быть необходимо для кухонь-призраков с очень небольшим маркетинговым присутствием.

Что движет кухонным бумом Ghost?

Рестораны — не единственные, кто отмечает преимущества кухонь-призраков. Венчурные капиталисты текут от стартапов-призраков нового поколения.На сегодняшний день 378 венчурных капиталистов профинансировали 25 поставщиков кухонь-призраков по всему миру. И Kitchen United, и CloudKitchens выиграли многомиллионные венчурные фонды. Предприниматели облачных кухонь появляются в Соединенных Штатах. Фактически, кухни-призраки стали настолько популярными, что веб-сайт «The Kitchen Door» упрощает поиск общих кухонь в зависимости от вашего местоположения.

Однако тенденции появляются не на пустом месте. За появлением кухонь-призраков стоит реальное социально-экономическое давление.

Повышенный спрос на доставку еды

Было бы преуменьшением сказать, что рынок доставки «раскаленный добела». В 2019 году Uber сообщил, что общий объем рынка доставки составил более 795 миллиардов долларов в ходе IPO S-1, что свидетельствует о росте заказов на доставку на 77% в годовом исчислении с 2013 года. И реальность подтверждает утверждения Uber: средние американские заказы не реже одного раза в неделю, и более 20% представителей поколения Z едят на вынос более трех раз в неделю.

Судя по всему, рынок доставки переживает бум.Однако у него также есть свой набор проблем. Для управления рестораном, ориентированным на доставку, требуются эффективные рабочие процессы, рациональные принципы работы и передовые технологии. Кухни Ghost помогают рестораторам создавать пространства, ориентированные на рынок доставки, ориентированный на спрос.

Быстро развивающаяся гиг-экономика

Еще одна важная причина появления кухонь-призраков — это экономия на работе. Более 55 миллионов американцев считают себя частью этой системы талантов по требованию, а к 2023 году рабочая экономика вырастет с 204 до 455 миллиардов долларов.Расширяющийся пул водителей-доставщиков может стать отличной возможностью для опытных рестораторов.

Вместо того, чтобы платить от 10% до 30% комиссионных за доставку сторонним приложениям, рестораторы могут арендовать призрачные кухни и нанимать рабочих для доставки. Учитывая все обстоятельства, призрачные кухни — это игровое поле как для обычных локаций, так и для цифровых устройств.

Подрывные кухонные технологии

Мы находимся на пороге возрождения ресторанных технологий.От дронов до умных кухонных гаджетов и мобильных кухонь рестораны все больше осознают, что им необходимо идти в ногу с высокотехнологичными разработками. Кухни Ghost готовы иметь преимущество. Они маленькие, маневренные и технически умные. Если доставка с помощью дронов сократит расходы, больше всего выиграют кухни-призраки.

Рост цен на недвижимость

Платить 160 долларов за квадратный фут для здания с четырьмя стенами может быть сложно. Сложите все капитальные и эксплуатационные затраты на содержание ресторана, и вы получите цену в 1 миллион долларов или больше.Кухни Ghost сокращают ваши обязательства в этих областях. Конечно, вам придется отказаться от части пирога с обедом на 2 триллиона долларов. Однако ваш бизнес по доставке вполне может компенсировать убытки в этой области.

Расширение возможностей цифрового маркетинга

В 2013 году Walker (компания, предоставляющая услуги по управлению опытом) предсказала, что в 2020 году бренд обгонит цены и продукты. Мы полностью согласны с этим. К сожалению, брендинг обходится недешево. Традиционные рестораны должны продвигать свои бренды по двум основным каналам — в обычном и цифровом мирах.Между тем кухням-призракам нужно только продвигать свои бренды в цифровых пространствах. Это означает, что больше времени (и ресурсов) будет сосредоточено на цифровом бренде и сосредоточено на таких вещах, как электронный маркетинг, sms-маркетинг и другие многоканальные методы — все это ключ к успеху онлайн-ресторана.

Как укомплектовать кухню-призрак

В 2020 году возникла новая кадровая проблема, как будто укомплектование кадрами не было достаточно сложным в лучшие дни. Из-за вспышки COVID-19 многие рестораны были вынуждены закрыться на неопределенный срок, в основном из-за проблем с персоналом. Сотрудники по всей стране не чувствуют себя в безопасности и не уверены, приходя на работу. Полностью оборудованный ресторан просто не может работать без персонала, который готовит, доставляет, убирает и управляет работой.

Посмотрим правде в глаза: большинство сотрудников ресторанов работают с клиентами. Они убирают столы, усаживают гостей, подают закуски, обрабатывают платежи и ухаживают за баром. После того, как ресторан закрывается на ночь, они моют полы, убирают ванные комнаты и вытирают меню.

Кухни Ghost переворачивают весь каркас с ног на голову

В частности, поставщики «призрачных кухонь» превращают беспорядок в работе ресторана в управляемые ежемесячные платежи.Эти платежи касаются уборки, мытья посуды, обслуживания оборудования и охлаждения в ресторане. Вы платите ежемесячную плату, об остальном позаботится поставщик. На многих кухнях-призраках работает всего два-три сотрудника, и, как правило, все они повара. В этом вся прелесть призрачной кухни.

Если у вас всплывающая кухня, вам может понадобиться кто-то для выполнения подготовительной работы и очистки, но при этом у вас все равно будет небольшой персонал. В интервью QSR сеть fast-casual Bamboo Asia перешла на призрачные кухни и отметила, что ее затраты на рабочую силу упали до 19.5% расходов — несмотря на увеличение местной минимальной заработной платы на 50%.

6 удивительных преимуществ кухонь Ghost

1. Сниженная арендная плата

Аренда ресторана в таком городе, как Манхэттен, не для слабонервных, когда речь идет о стоимости. Если вы хотите выделиться в полумодном месте, вам нужно около 120 долларов за квадратный фут. К счастью, рестораны-призраки необязательно должны располагаться в модных городских районах с высокой посещаемостью.Они могут располагаться практически где угодно. Вы даже можете купить или арендовать недвижимость в проблемных экономических районах — ваши посетители не будут приходить в гости.

Deliveroo (европейское приложение для доставки) даже оборудовало призрачные кухни на заброшенных стоянках.

2. Снижение накладных расходов

Picture Не нужно платить за стулья, столы, ковровое покрытие, декоративные элементы, дополнительное пространство на полу или ждать зарплату персоналу. В этом вся прелесть призрачных кухонь. Вы можете максимально использовать бережливое производство с помощью этой бизнес-структуры.

Средняя стоимость украшения ресторана составляет около 160 долларов за квадратный фут. Это не совсем бюджетно. Здесь на помощь приходят призрачные кухни: вам не нужно платить за искусственных золотых слонов или авангардные картины, когда вы их арендуете.

Пока вы обновляете свои разрешения и соответствуете санитарным стандартам Министерства здравоохранения, все в порядке.

3. Максимизированные рабочие процессы

Удивительно, но самое значительное преимущество кухонь Ghosts — это не их низкая стоимость. Это способность сосредоточиться на основной цели. Когда вы пытаетесь обслуживать ОБЕИЕ заказы онлайн и лично, все может усложниться. Сосредоточение всей вашей кухни на единственной цели — победе в войне онлайн-заказов, даст вам возможность опробовать новые производственные концепции и оптимизировать рабочие процессы.

Вы можете найти новые способы решения проблем с пространством и персоналом. Вы также можете открыть для себя изобретательные способы максимизировать эффективность вашей системы инвентаризации и минимизировать отходы.

Часто концентрация внимания на ключевой цели может привести к невероятным прорывам в решении операционных задач. Плюс: вам не нужно заниматься логистикой, объединяя внутренние заказы и заказы на доставку в одном месте.

4. Способность удовлетворить современные потребности в доставке

Онлайн-заказы — это не мимолетное увлечение. Хорошо продуманная и интуитивно понятная система онлайн-заказов — это КРУПНАЯ СДЕЛКА.

Другими словами, призрачные кухни позволяют сосредоточиться на удовлетворении требований феномена онлайн-заказов.

5. Увеличивает скорость вывода на рынок

У вас есть новая кулинарная концепция, которой вы хотите поделиться со всем миром? Открытие ресторана обойдется вам в 275000 долларов (в среднем). Это число возрастет до 425 000 долларов, если вы купите саму землю. Напротив, кухня-призрак в Южной Калифорнии стоит около 20 000 долларов. Это большая разница в затратах! Призрачные кухни не только дешевле, но и позволяют быстрее развивать бизнес за счет использования модели бережливого производства. Ваша кухня-призрак (и ресторанный бизнес) могут заработать за неделю, а не за полгода.

6. Освобождает ресурсы для реализации цифровых брендов и маркетинговых кампаний

Обычные кампании по брендингу требуют денег, усилий и, как правило, больше денег. Вы должны соответствующим образом украсить свой ресторан, нанять преданных своему делу официантов и эффективно решать проблемы клиентов. Кроме того, вам придется оплатить лизинговые расходы и расходы на операционные / капитальные затраты.

С рестораном-призраком вам не нужно беспокоиться ни о чем из вышеперечисленного — вы можете расставить приоритеты в своих усилиях по цифровому брендингу.Вы можете работать над маркетинговыми кампаниями Facebook, очищать SEO и сосредоточиться на общей стратегии цифрового маркетинга.

Тем не менее, как традиционные, так и цифровые кампании брендинга требуют усилий. Но насколько важно последнее? Уокер прогнозирует, что к следующему году брендинг обгонит соображения цены и продукта, поэтому стоит потратить время на его освоение.

Не следует даже обсуждать, будете ли вы использовать систему онлайн-заказов для своей кухни-призрака, это, вероятно, единственный источник дохода.Но достаточно ли для успеха вашей собственной системы прямого заказа? Ответ — нет.

Если вам не посчастливилось получить огромные возможности для пиара или занять место на Sharktank, вы не можете ожидать, что откроете кран, и заказы начнут поступать из ниоткуда.

Как продать свой ресторан Ghost Kitchen

Каждому привидению нужен евангелист.

Итак, на что вы тратите свой бюджет на цифровой маркетинг в ресторанах, когда запускаете свой бренд кухни-призрака? Рассмотрим эти три ключевые маркетинговые цели, которые применимы к любому бизнесу, который намеревается иметь растущую клиентскую базу.

• Привлечь
  • Хотя нам больно это говорить, вам нужно будет продвигать свой бренд по крайней мере на одной или двух сторонних платформах для онлайн-заказов. Эти платформы зарабатывают деньги только тогда, когда получают заказы, поэтому им надлежит продавать ваш ресторан своей сети клиентов. Убедитесь, что у вас есть структурированный подход, потому что от него зависит долгосрочное выживание вашего бренда (без давления).

• Задействовать
  • Теперь, когда к вам приходят клиенты и ваш ресторанный бренд начинает набирать обороты, вам нужно привлечь клиентов. Электронная почта, SMS, обычная почта и социальные сети — все это честные игры и эффективные способы общения с вашими клиентами. Все, от опросов после еды до целевых поведенческих рекламных акций, может держать ваш бренд в центре внимания ваших клиентов. Подробнее о том, как это сделать, скоро.

• Восторг
  • Каждому привидению нужен евангелист. Удовлетворение покупателя может принимать разные формы и формы. Для ресторана кухни-призрака это может начаться с процесса заказа, перейти к качеству доставляемой еды и закончиться взаимодействиями, которые вы проводите после еды.Каждая часть этого имеет решающее значение. Ваша цель должна заключаться в том, чтобы иметь клиентов, которые хотят воспевать вам дифирамбы с крыш и эффективно быть вашим духовным проповедником на кухне.

Маркетинговые варианты и структура Ghost Kitchen

Мы подробно рассмотрели сегмент «Привлечение» в предыдущем посте. Давайте сосредоточимся на последних двух: «Вовлеченность» и «Восторг». Чтобы охватить вышеизложенное, вам понадобится своего рода маркетинговая CRM (менеджер по работе с клиентами).

Существует множество поставщиков CRM, но в основном они сосредоточены на деловых отношениях или отношениях с розничными потребителями. Как известно, нюансы ресторана сильно отличаются от нюансов розничной торговли.

Сделать это самому или сделать за вас — вот в чем вопрос.

Маркетинг «Сделай сам»

Mailchimp — это хорошо известный и довольно простой в использовании пример маркетинговой CRM. Они предлагают различные варианты — от бесплатных до планов, которые начинаются с 299 долларов в месяц и увеличиваются в зависимости от количества ваших контактов или услуг, которые вы используете.

Mailchimp предоставляет отличные инструменты, особенно в верхнем конце списка пакетов. Обратите внимание, Mailchimp на 100% делает это самостоятельно. Если вам нужна поддержка по телефону, вы должны будете использовать тарифный план минимум в 299 долларов в месяц, и он не включает никаких услуг по проектированию или внедрению.

Если у вас небольшая маркетинговая команда и вы разбираетесь в технологиях, это все равно может подойти. Для того, чтобы сделать это правильно, вам нужно будет создавать постоянные маркетинговые проекты, настраивать потоки пользовательских правил и следить за состоянием вашей системы.

Сделай это для вас Маркетинг

Если вы хотите сосредоточиться на еде, возможно, вам стоит изучить комплексную маркетинговую машину для ресторана. В конце концов, цифровой покупатель — это, в конце концов, реальный покупатель. Вы не можете позволить себе откладывать маркетинг на задний план, если у вас есть кухня-призрак, это кровь для такого рода предприятий.

Подумайте об использовании такой системы, как FullRail, которая была создана исключительно для операторов занятых ресторанов с загруженными ресторанами.FullRail был по сути создан, чтобы дополнить любую систему прямого онлайн-заказа полностью управляемым подходом под ключ. Основная цель? Привлечение и удержание ваших клиентов, делающих заказы онлайн внутри компании, а не через сторонние комиссионные порталы. Этот тип маркетинговой платформы обеспечивает систематический способ привлечения, вовлечения и удовлетворения клиентов с минимальными усилиями с вашей стороны.

Подход FullRail

Система FullRail сочетает цифровой маркетинг с вашей внутренней системой заказов.Это делается для того, чтобы все данные о ваших клиентах и ​​привычках в отношении расходов передавались между двумя системами в режиме реального времени. Традиционно рестораны полагаются на разрозненные методы, при которых вы будете тратить время на загрузку статических списков адресов электронной почты и отправку общих нецелевых электронных писем и очень мало понимаете, кто ваши клиенты. Ценовые пакеты для FullRail действительно различаются в зависимости от того, что вы выбираете, но обычно начинаются в диапазоне от 300 долларов США в месяц. Это будет похоже на верхний уровень неуправляемой системы Mailchimp или что-то подобное.

Такие компании, как Grubhub, UberEats, DoorDash (список можно продолжить) тратят миллионы на маркетинг для ваших потенциальных клиентов, чтобы сделать их лояльными к их бренду. Мы советуем вам сделать маркетинг своего ресторана с кухней-призраком серьезной частью вашего бизнес-плана.

3 ресторана, которые выигрывают с кухнями-призраками

Давайте посмотрим на несколько ресторанов, которые используют модель призрачной кухни для обслуживания заказов только с доставкой.

1.Oyster Bah

Прогуляйтесь в Oyster Bah в Чикаго, и вам предложат вкусные блюда из морепродуктов и гарниры. Тем не менее, хотя Oyster Bah обычно упаковывают в любой день, большие деньги приносят не устрицы, а ребра. В Oyster Bah есть кухня-призрак под названием Seaside, которая предлагает потребителям ребрышки и жареную курицу через сторонние приложения для доставки, такие как Grub Hub и Uber Eats.

2. Пицца Gabriella’s New York City

У этой пиццерии много названий, если быть точным, шесть.Это потому, что Gabriella’s — это призрачная кухня в Нью-Йорке, где подают пиццу 6 различных брендов. Все бренды подают одно и то же — пиццу в американском стиле со всеми традиционными начинками. И у всех этих брендов есть одна общая черта: они принимают ТОЛЬКО заказы с доставкой.

Учитывая, что люди в Нью-Йорке тратят на доставку еды больше (на душу населения), чем в любом другом городе, модель Габриэллы является победителем. Он может обрабатывать 6 полуидентичных пицц на одной кухне.Единственное, чего не хватает в этом пироге, — это то, что они (пока) не сосредоточились на своих собственных брендах и не взяли под контроль процесс заказа. Вместо этого они полагаются исключительно на сторонние приложения для доставки. Если бы они застегнули эту деталь, я бы сказал, что это была выигрышная установка.

3. Chick-Fil-A

Хотя Chick-fil-A любит называть свои рестораны, предназначенные только для общественного питания, «центрами выполнения заказов», на самом деле это просто большие кухни-призраки. Чтобы поддержать рост Chic-fil-A, руководители высшего звена приняли решение использовать отдельные кухни для обработки всех заказов на кейтеринг и дополнительных заказов.

Итак, ужин для вашего шестилетнего ребенка по случаю дня рождения Chick-fil-A, вероятно, был приготовлен не из вашей местной компании. Вместо этого он, вероятно, был приготовлен на призрачной кухне в другом месте. Учитывая, что Chick-Fil-A в настоящее время является третьей по величине сетью ресторанов в Соединенных Штатах, переход на использование кухонь-призраков является разумным.

Призрачные кухонные компании, за которыми нужно следить в 2020 году

Новый год, новые правила: сцена «призрачной кухни» меняет привычную нам доставку в ресторан.Мы полностью ожидаем увеличения количества компаний, обслуживающих предприимчивых поваров, в ближайшие несколько кварталов. А пока это звезды шоу.

Кухня United

Благодаря инвестициям в размере 10 миллионов долларов от Google Ventures, Kitchen United стала одним из самых экономичных (и наиболее быстрорастущих) стартапов в этой сфере. Основатель Джим Коллинз отказался от сотен миллионов долларов инвестиций, чтобы сосредоточиться на более органичном росте. В настоящее время Kitchen United планирует завоевать мировое ресторанное пространство — в ближайшие четыре года планируется построить 5 000 кухонь.

В целом, Kitchen United предлагает готовую модель с легким капиталом «под ключ», предлагая полную, безопасную для кодов кухню, изобилующую бытовой техникой и кухонными принадлежностями. Все, что осталось сделать, это… приготовить.

CloudKitchens

CloudKitchens, самый быстрорастущий и удобный для инвесторов стартап по созданию кухни-призрака, уже получил от инвесторов более 400 миллионов долларов. 150 миллионов долларов интересно вложил его основатель (бывшая суперзвезда Uber) Трэвис Каланик. Как и Kitchen United, CloudKitchens предлагает полностью оборудованные кухни (маркируемые как «умные кухни») для модели с доставкой.Честно говоря, нельзя игнорировать проект, частью которого является Трэвис.

DoorDash Кухни

Еще один не столь неожиданный выход в пространство призрачной кухни — DoorDash, премьера которого уже состоялась в Сан-Франциско и Редвуд-Сити. В настоящее время модель DoorDash ориентирована на обслуживание районов с высокой доставкой для известных брендов, таких как Chic-Fil-A, но мы уверены, что у них есть планы по открытию новых мест.

В настоящее время DoorDash Kitchens все еще находится в стадии экспериментов, всего в нескольких местах.И, как и другие в этом списке, он предоставляет все, что может понадобиться ресторатору за единовременную ежемесячную плату.

UberEats

На данный момент мы отложим возможные конфликты, связанные с бывшим соучредителем Uber Трэвисом Калаником, который также управляет CloudKitchens. Мы уверены, что в какой-то момент этот мост потребуется пересечь, если Uber расширит свою деятельность. В настоящее время компания, занимающаяся райдшерингом, старается не выделяться на кухне-призраке. На сегодняшний день она тестирует призрачные кухни на нескольких рынках, хотя, как ни странно, не хочет делиться восхитительными подробностями, касающимися ее операций в Париже.

Компания Virtual Kitchen Co.

Еще одна новинка — Virtual Kitchen Co., которая уже управляет несколькими успешными кухнями-призраками. Они планируют открыть еще 15 кухонь в течение следующих нескольких лет, чему способствует серия A стоимостью 15 миллионов долларов. И снова Virtual Kitchen Co. предлагает аналогичную структуру ценообразования: рестораны могут платить ежемесячную плату за все.

Единственное небольшое отличие здесь в том, что Virtual Kitchen Co., похоже, нацелена на существующие рестораны, которые хотят войти в зону доставки.

Заключение

Короче говоря, кухни-призраки существуют для удовлетворения постоянно растущего потребительского спроса на удобство онлайн-заказов. В мире после COVID-19 ресторанам всех типов придется долго и внимательно смотреть в зеркало, чтобы решить, чем будет следующая глава. Мы думаем, что эта трагедия влечет за собой сдвиг в поведении потребителей, сдвиг, который может принести пользу тем, кому нужно время, чтобы сделать правильные шаги.

Бесчисленные рестораны, по сути, были вынуждены превратиться в призрачную кухню во время недавних событий, и, хотя это было средством удержаться на плаву, для многих это быстро открыло глаза на потенциал.

Необязательно становиться на 100% виртуальным, чтобы воспользоваться всеми преимуществами кухни-призрака. Фактически, мы пришли к выводу, что лучший подход — это гибрид. Гибрид позволяет вашему бренду испытать основы концепции питания без полной привязки к вашему ресторану или потери его физического присутствия. Если ситуация начнет быстро меняться на виртуальную, вы окажетесь в стратегически выгодном положении.

9Fold интегрируется с несколькими региональными и национальными поставщиками услуг «доставка как услуга», которые, по сути, могут дать вам лучшее из обоих миров.При таком подходе вы можете держать свой бренд в центре внимания, собирать все важные данные о клиентах и ​​автоматически вызывать сторонние драйверы доставки. Все это будет происходить из вашей собственной системы и без комиссионных.

Если вы хотите узнать больше о том, как 9Fold может сделать все это для вашего ресторана Ghost Kitchen, свяжитесь с нами, чтобы запланировать бесплатную демонстрацию нашей мощной платформы сегодня.

Лучшая доставка еды в Лос-Анджелесе: Призрачные кухни и места для заказа с сегодняшнего дня

На протяжении десятилетий у посетителей был двоичный выбор, когда пришло время еды: готовить дома или сесть в ресторане.В настоящее время цифровые сервисы, такие как Uber Eats и Grubhub, упростили доставку и доставку еды на вынос, как никогда, и появились концепции целых ресторанов, специально предназначенные для приготовления и доставки еды — без столовой или обслуживающего персонала. Это огромный бонус в эпоху социального дистанцирования.

Многие концепции доставки еды в Лос-Анджелесе являются «чистыми», «постными» и кето-ориентированными, но вы также можете найти виртуальные рестораны, где подают такие классические блюда, как жареный цыпленок и буррито на завтрак. Некоторые повара используют независимых комиссаров, в то время как другие выполняют заказы коллективных кухонь-призраков, таких как Colony Cooks (Западный Лос-Анджелес), Kitchen United (Пасадена), West & Mel Food Co. (Восточный Голливуд) и CloudKitchens: компания основателя Uber Трэвиса Каланика с местное отделение в Гарвард-Хайтс.

В этих виртуальных фуд-кортах клиенты делают заказы через приложение или онлайн, а службы доставки разнообразных товаров завершают свою работу. Более низкие начальные затраты означают, что профессиональные повара и домашние повара могут сделать решительный шаг — и, следовательно, уровень качества может варьироваться от яркого и вдохновенного до усталого и безупречного.С учетом сказанного, каждая из концепций, ориентированных на доставку, ниже предлагает вкусные блюда, которые достаточно хорошо путешествуют, чтобы конкурировать с тем, что вам принесет официант.

Примечание: Большинство концепций имеют ограниченный радиус доставки для оптимизации качества, обычно в пределах 5 миль, поэтому не все варианты ниже будут доступны в вашем районе.

Bed & Breakfast Burrito Co.

Восточный Голливуд
Сытные обертки для яиц, подходящие для любого приема пищи в течение дня
Вы захотите освободить свой график, делая заказы из этой концепции, родившейся в Сан-Франциско, в West & Mel Food Co.11 различных огромных буррито для завтрака начинены пушистыми яйцами, топленым швейцарским соусом, масляными картофельными лепешками и белками, такими как «утренний бекон», «сонная колбаса» и «голодная ветчина», и все это запеленывают в лепешках из муки на гриле. Вы можете приготовить свой собственный буррито или выбрать фирменный вариант, например, «песто с пастрами» с тонкими пастрами с жирной каймой, беконом и (конечно) легким песто; или «сладкий и соленый» буррито на завтрак с ветчиной, абрикосовым вареньем и дижонской горчицей. В заказ входят две жареные сальсы: более мягкая красная на томатной основе и зеленая с острым халапеньо.

Где заказать: Grubhub and Postmates

Dante Fried Chicken Ghost Kitchen

Уникальный жареный цыпленок и гарниры, вдохновленные бабушкой
Данте Гонсалес управляет DFC из DTLA кухни модернистских ретро-бургеров, совместимых с Cassell’s Hamburgers. Гонсалес, который ранее управлял грузовиком с едой DFC и размещал всплывающие окна между посещениями ресторана, предлагает поистине уникальную жареную курицу и другую комфортную еду, вдохновленную рецептами его бабушки. В куриных тендерах типа «Sock it to me» используется сочная грудка от кур на свободном выгуле, посоленная в пикантной пахте и цедре лимона, покрытая коркой из орехов, семян и зелени и поданная с абрикосовым соусом «крэк».Вы также можете заказать наггетсы тофу со вкусом курицы с соответствующим вкусовым профилем и мясо, которое рвется, как животный белок. Стороны включают хрустящий картофель фри юкки с 12 специями, покрытый фенхелем, паприкой и порошком чили, и подаются с травянистым зеленым соусом «gawdess». Dante также делает вдохновленный абрикосовый орех, пекан и кокосовый орех, смешанный с азиатской грушей, жареными фисташками, маринованным луком-шалотом и сливочной заправкой для лука-порея из кокосового молока.

Где заказать: Grubhub

Во всплывающем окне Eagle Rock ночью используется дровяной камин Penny Oven
Когда шеф-повар Мишель Уилтон заняла место напротив соседнего ресторана Four Café, она разрывалась между пекарней и индийской кухней . Сначала она остановилась на Penny Oven, и теперь Холи работает как призрачная кухня, начиная с 16:00, с онлайн-заказами на доставку и самовывоз и без еды на дому.

Pop-up получил свое название от красочного индуистского фестиваля, знаменующего конец зимы, и современные индийские блюда Wilton очень оживленные. Кати роллы — это маринованный домашний панир, фаршированный слоеным паратхом с яичницей, маринованным луком, хрустящей капустой и бодрящим зеленым чатни. Коренастое карри из креветок по-керальски с высоким содержанием лука хорошо сочетается с вареным белым рисом, а боковые стороны варьируются от сваренной на медленном огне чечевицы до жареной мускатной тыквы, заправленной острым раитой и гранатовыми зародышами.Они ферментируют капустный капустный капустный краут с куркумой и извлекают выгоду из покрытой пенни духовкой, выпекая раздвижной наан, присыпанный солью.

Где заказать: Caviar, Doordash, Grubhub, Postmates и Uber Eats

Ijuu The Strange Beast Модные бутерброды в японском стиле
Шеф-повар Дани Собель и ее деловой партнер Брайан Люнг создают одни из лучших японских блюд в Лос-Анджелесе. Sandos в удобном для автострады CloudKitchens, украшающий каждый черный ящик изображением Иджу (мифического медведя-обезьяны-монстра, бродящего по японским лесам).В песочнице используются мягкие поджаренные и намазанные маслом шокупан — обрезанные корочки — из пекарни Yamazaki в Маленьком Токио. У них есть традиционные варианты, такие как говядина и свинина, но превзойти ожидания с жареными во фритюре белками, такими как сочный краб с мягкой оболочкой, который имеет тонкую хрустящую корочку, мелко нашинкованную капусту, чесночное конфи, острые корнишоны и соус тартар. Кацу сандо с ветчиной — еще одна изюминка, в которой сочетается толстый копченый окорок с капустой и майонезом караси (горчица). Стороны с такими же красочными украшениями включают салат из охлажденной лапши и картофельный салат с японскими огурцами.

Где заказать: Doordash, Grubhub и Uber Eats

Вкусные рисовые пакеты выходят за рамки традиционных японских традиций
Кэрол Кван и ее брат Филипп создали популярный стенд на фермерских рынках и в Сморгасбурге в Лос-Анджелесе, а теперь стали японцами. рисовые шарики и тарелки терияки в Eats On Madison на боковой улице Пасадены. Братья и сестры создают треугольные онигири и прямоугольные мусуби, завернутые в нори, с интересным сочетанием классических и фирменных начинок.Их набор из трех мячей — отличный способ попробовать разнообразие Мамы Мусуби. СПАМ и тамаго (японский омлет) обжаренные, глазированные соей и разумно сладкие. «Mama’s special» — это пикантная шуба из фурикаке, в состав которой входят сладкие заливные креветки, имитация краба и пикантный айоли юдзу. Они также подают довольно острый прямоугольник с беконом и авокадо в Калифорнии. В каждое трио входят салат из капусты, эдамаме, маринованный редис и огурцы.

Где заказать: Doordash, Grubhub и Postmates

Филиппинские рисовые миски, идеально подходящие для обедающих толп
Филиппинское продовольственное движение продолжает отмечать кулинарное наследие Pinoy в различных формах по всему Лос-Анджелесу, и Rice Guys делают это из состав в West & Mel Food Co. Владельцы Эндрю Марко и Ральф Сяо выпускают рисовые миски с такими мясными блюдами, как куриные крылышки адобо, лонганиса и тоцино, но бинакол может быть их самым впечатляющим достижением: нежное куриное бедро, приготовленное в кокосовом пашот, в сочетании с липкими рисовыми зернами в курином бульоне, освежающий салат из огурцов и помидоров, жареный чесночный лук-шалот и атчара (маринованные овощи). Лумпия — хрустящий яичный рулет по-филиппински — содержит сочный фарш из свинины, гороха, моркови и лука и подается со сладким соусом для окунания с чили.

Где заказать: Caviar, Grubhub и Uber EatsSconely Булочки ручной работы от страстного пекаря
«У каждой лепешки есть история», по словам владелицы Sconely Джулии Фридман, и эта пословица верна для ее сладких и соленых блюд. треугольники, которые очень хрустящие снаружи и мягкие и эластичные внутри. Среди самых выдающихся — мадагаскарский ванильный Ruby Q, усыпанный вишнями и кусочками полусладкого шоколада (вдохновленный племянницей Фридмана), и травяная Zilla с помидорами и острым козьим сыром. Во время праздников вы найдете такие варианты, как Lucky: булочка из сладкого картофеля, клюквы и розмарина, покрытая хрустящим луком-пореем. Булочки стоят 57 долларов за дюжину и доставляются со среды по субботу с 8 утра до полудня с уведомлением за 48 часов. Sconely печет в районе искусств DTLA, но их радиус доставки 10 долларов простирается от Лонг-Бич до долины Сан-Фернандо.

Где заказать: Через веб-сайт Sconely

Тайские тарелки для риса и лапши, которые выделяются среди упаковок западного Лос-Анджелеса
Этот бизнес в двух местах работает от Kitchen United в Пасадене и Colony Cooks в Вестсайде.Некоторые блюда довольно простые, в том числе пад Тай и куриный сатай, но SamLor ​​также предлагает пару привлекательных блюд: пушистый омлет кхао кхай цзяо пу, покрытый соломой из синего краба, и му тод кратим с хрустящими свиными полосками в остром чесноке. перечный соус. В обоих случаях ключевые белки находятся на приготовленном на пару белом рисе, хотя покупатели могут перейти на ореховый черный рис, богатый клетчаткой бамбуковый рис или сладко-терпкий ягодный рис. Тарелки подаются с острым зеленым соусом чили и разнообразными маринованными овощами, в том числе красным и зеленым перцем халапеньо, цветной капустой и огурцами.Название SamLor ​​отсылает к трехколесным тук-тукам в Таиланде, популярному варианту такси; К счастью, еда доставляется на более быстрых четырехколесных транспортных средствах.

Где заказать: Doordash and Grubhub

Pretzels West Coast Уроженец Восточного побережья доставляет восхитительные узлы из Studio City
Кевин Бриклин, уроженец Филадельфии, скручивает ручные роллы и скручивает тесто, чтобы произвести красиво жевательные мягкие крендели Западного побережья. Старший руководитель Warner Bros., имеющий опыт работы в компании Warner Bros., делает семь разных косичек на своей домашней кухне в Студио-Сити, используя разрешение класса А. CFO (Cottage Food Operation).Бриклин покрывает крендели крендельками кунжутом, плавленым сыром Чеддер Джек и «всем остальным» — в данном случае солью, луком, чесноком и смесью мака и кунжута. Он также продает узелки и косички для кренделей. Доставка доступна в радиусе 4 миль от бульваров Вентура и Лорел каньон (хотя более высокие сборы расширяют область действия до 8 миль). Также можно заказать трансфер за пределами начальной школы Карпентер-авеню.

Где заказать: Через веб-сайт кренделей западного побережья.Заказы начинаются от 18 долларов и обычно выполняются за два дня.

Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку по Лос-Анджелесу и будьте первым, кто получит всю еду / напитки / развлечения, которые может предложить Лос-Анджелес.

Джошуа Лурье — участник Thrillist.

29 лучших интернет-магазинов кухонных шкафов и розничных продавцов

Перечислите статью, в которой представлены 29 лучших интернет-магазинов и продавцов кухонных шкафов, наши личные фавориты для поиска лучших кухонных шкафов для вашего дома.

Добро пожаловать в нашу полезную таблицу ресурсов из 28 лучших интернет-магазинов и розничных продавцов кухонных шкафов!

Иногда бывает сложно найти необходимое с помощью поисковой системы. Поскольку в Интернете так много всего, мы подумали, что было бы полезно составить список некоторых из лучших сайтов по продаже мебели для наших читателей.

Дело в том, что мебель для дома заключается в том, что, если вы не собираетесь активно покупать или переделывать свой дом, вы, вероятно, на самом деле не думаете об этом.

Когда вы дойдете до точки, когда вам, возможно, придется купить новый набор, отремонтировать старые или полностью изменить внешний вид вашего помещения, может быть трудно понять, с чего начать.

Чтобы облегчить это время в вашей жизни, мы составили этот список из 27 лучших сайтов о мебели со всего Интернета. Не стесняйтесь проверить их, и вам никогда не придется перерывать весь Интернет, чтобы найти идеальный магазин для ваших нужд.

Связано: Типы освещения шкафа | Креативный картотечный шкаф | Виды угловых шкафов | Альтернативная дверь шкафа

Список интернет-магазинов кухонных шкафов

1. Wayfair: Да, да и да… Wayfair продает кухонные шкафы. Хотя у Wayfair нет полного списка стилей шкафов на выбор, они предлагают отличные услуги, которые помогут вам создать интерьер вашего дома. Они предлагают бесплатную доставку для заказов стоимостью более 49 долларов, а также предлагают периодические распродажи в зависимости от времени. У них есть отличный выбор напольных шкафчиков для ванных комнат и аксессуаров к ним.

2. Ikea: Ikea может быть крупнейшим магазином предметов интерьера в мире с офисами по всей Европе и Америке.Их веб-сайт хорошо спроектирован и по нему легко ориентироваться. Мало того, что у них есть широкий выбор стилей шкафов на выбор, у них есть полностью оборудованная кухня, которую вы можете купить вместе со своими шкафами, и, поскольку они являются одним из самых популярных магазинов дизайна интерьера на планете, вы знаете, что вы получаете проверенный продукт. Ознакомьтесь с идеями дизайна кухни IKEA здесь.

3. CliqStudios: CliqStudios.com великолепен, потому что он позволяет вам полностью спроектировать и спланировать кухню вашей мечты, с командой опытных дизайнеров в вашем распоряжении, и все это бесплатно.Они помогают вам сэкономить много денег, создавая шкафы на заказ на собственном заводе, а затем продавая их напрямую вам по оптовой цене.

4. Kitchencabinetkings: Kitchen Cabinet Kings — отличный ресурс, который можно использовать, если вы действительно хотите сэкономить свой бюджет. Они предлагают широкий выбор шкафов по разумной сниженной цене. Этот сайт избавит вас от необходимости платить за мебель известных торговых марок по завышенной цене у продавца, а вместо этого предоставит вам высококачественный продукт по более низкой цене.

5. Cabinets.com: Позволяет «спроектировать кухню» еще до совершения покупки, что является довольно полезной функцией. Они специализируются на производстве всех деревянных шкафов с ящиками типа «ласточкин хвост». Если вы ищете богатую деревянную мебель, это отличное место, чтобы проверить различные варианты.

6. Rtacabinetstore: RTA Cabinet Store имеет отличную приветственную страницу, за которой легко следить и которая позволяет легко найти то, что вы ищете. Они делают это, а также рекламируют рекламные акции и загрузки, которые будут полезны всем, кто интересуется дизайном интерьера и обустройством дома.Для тех, кто не разбирается в дизайне интерьеров, это отличный сайт, который поможет вам организовать работу и начать работу!

7. Cymax: Cymax — еще один сайт, который не предлагает мебельные гарнитуры для всей вашей кухни, однако доступны фарфоровые шкафы, шкафы для сувениров, шкафы для белья для ванной и даже шкафы для лекарств. У них также есть обширное количество вариантов дизайна интерьера и продуктов. У них есть периодические акции и скидки, а также бесплатная доставка на тысячи товаров!

8.Amazon: Прелесть использования Amazon в том, что сам сайт не является специализированным магазином и не специализируется в какой-то одной области. Вместо этого Amazon специализируется на удобстве для своих клиентов и удовлетворении транзакции после завершения транзакции. Итак, вы знаете, что когда вы используете Amazon для заказа мебели, вы можете рассчитывать на определенный уровень легкости при оформлении заказа. Однако преимущества также оборачиваются недостатком, потому что вы упускаете этот совет эксперта.

9.Instockkitchens: In Stock Kitchens рекламирует качественные шкафы по самым низким ценам, которые вы можете найти. Они гордятся тем, что не только содержат качественные кухонные шкафы, но и продают их по более низкой цене, чем у конкурентов. Это более опытная компания, и у нее есть обширная галерея различных тонов и стилей шкафов на выбор.

10. Kitchencabinetdepot: Kitchen Cabinet Depot упоминается прежними клиентами как имеющая «обслуживание выше среднего» от процесса заказа до установки.У них есть широкий выбор дверок шкафов из массива дерева, ящиков для ящиков, ящиков для шкафов из фанеры мебельного сорта и лицевых рам шкафов.

11. Allwoodcabinets: У All Wood Cabinets есть некоторые проблемы с удобством работы с их сайтом, заключающиеся в том, что вам необходимо создать учетную запись на их сайте, чтобы иметь возможность получать расценки на доставку и другую информацию. Как только вы создадите учетную запись, эта информация станет легко доступной. Очевидно, они предлагают шкафы «полностью из дерева» с широким выбором различных цветов и стилей дизайна на выбор.

15. Thecabinetbarn: Cabinet Barn дает понять, что они не будут удовлетворены, пока их клиент не удовлетворен, поэтому они стараются обеспечить наилучшее обслуживание клиентов. Они предлагают широкий и уникальный выбор качественных деревянных шкафов, готовых к сборке, по недорогой цене.

16. Cabinetdiy: Cabinet DIY предлагает бесплатный образец дизайна, а также бесплатный образец дерева, если вы не уверены в том, какой шкаф вам нужен, и нуждаетесь в дополнительных доказательствах, на которых основано ваше решение. У них есть команда дизайнеров, готовых помочь вам — каждый член имеет за плечами не менее 5 лет опыта.

17. Barkercabinets: Barker Cabinets может предложить вам шкафы с полной накладкой и безрамной конструкции. У них есть конфирмат винтовой сборки и нестандартные размеры. С бесплатной доставкой на заказы на сумму более 3000 долларов и 5% скидкой на заказы на сумму более 75000 долларов, Barker Cabinets обязательно предоставит вам качественный продукт по такой цене.

18. Ekitchen: Предлагает 32 различных готовых к сборке стилей шкафов на выбор.После того, как вы определились со стилем дизайна, можно легко сравнить цены и найти наиболее подходящий для вас и вашего дома. У них есть отличный выбор как современных, так и классических дизайнов шкафов.

19. Kitchenspro: В Kitchens Pro есть простой трехэтапный процесс заказа, который позволяет легко найти нужные шкафы и доставить их к вам. У них есть хороший выбор деревянных шкафов как с рамкой, так и без нее, чтобы наилучшим образом удовлетворить потребности самых разных клиентов.

20. Meikitchens: Mei Kitchens предлагает не только уникальный и современный выбор мебели, но и множество других кухонных принадлежностей, доступных на их сайте. Поэтому, если вы ищете несколько разных товаров и хотите оформить заказ в одном месте, этот сайт может быть идеальным для использования.

21. Justcabinets: Название вводит в заблуждение, так как они предлагают гораздо больше, чем просто «шкафы». Тем не менее, в них по-прежнему представлены шкафы от пяти разных брендов.Они поддерживают интерес клиентов, предлагая пятипроцентную скидку, если они могут найти те же шкафы, которые продаются за меньшую плату, от другой компании.

22. Homedepot: Покупки в Home Depot имеют свои преимущества, одно из которых состоит в том, что это хорошо известный, хорошо зарекомендовавший себя торговый центр для улучшения дома. У них есть широкий выбор не только мебели, но и любых товаров для улучшения дома. Они предлагают периодические распродажи качественной продукции, чтобы помочь вам сэкономить.

23.Bestonlinecabinets: Best Online Cabinets имеет отличную гостеприимную домашнюю страницу, и они оснащены всеми инструментами, необходимыми, чтобы помочь вам на каждом этапе процесса покупки шкафа, от стадии проектирования до сборки и установки. На их сайте есть ярлыки для просмотра самых популярных «бестселлеров», «самых выгодных» и даже «предварительно собранных» шкафов.

24. Вид Китченсона: Их веб-страница немного переполнена, и на ней сложно ориентироваться. Однако, если вы знаете, что ищете, и имеете конкретный план игры, этот сайт может быть очень полезным, так как на нем есть отличные предложения для шкафов при оформлении.

25. Primarybrand: Используя обширную сеть из девяти различных производителей мебели, Primarybrand.com располагает всей необходимой информацией и специалистами, которые помогут вам с проектом вашей кухни. Они гордятся тем, что могут удовлетворить любой бюджет и любой образ жизни, поэтому, если вы ищете универсальность, это может быть идеальным местом для посещения.

26. Cabinetgiant: Cabinet Giant придерживается политики хранения всего, что они показывают на своем сайте, на складе, чтобы вы знали, что не столкнетесь с какими-либо проблемами, пытаясь заказать продукт, который недоступен.Они также рекламируют и стремятся к быстрой доставке, поэтому вы знаете, что вам не придется вечно ждать, чтобы получить свои шкафы. Они специализируются на удобстве и обслуживании клиентов, поэтому у вас, скорее всего, будет отличный опыт работы с ними!

27. Rtacabinethub: RTA Cabinet Hub предлагает огромный выбор мебели, от ярко-белых тонов до черных как смоль пятен. Здесь для вас доступны цвет и стиль оформления, независимо от ваших вкусов.Они предлагают бесплатную доставку заказов на сумму выше 1600 долларов, поэтому у них также есть несколько хороших предложений, которые помогут вам сэкономить.

28. CabinetsToGo.com: На сайте CabinetsToGo.com есть несколько крупных индоссантов, включая Тая Пеннингтона и Элисон Виктория. Они предлагают хороший выбор кухонных шкафов. Веб-сайт очень прост в использовании. Определенно стоит проверить, покупаете ли вы кухонные шкафы в Интернете.

29. Lowe’s: Lowe’s, как и Home Depot, предлагает практически все товары для улучшения дома, которые вы можете себе представить, включая огромную линейку шкафов.На веб-сайте Lowe довольно много программ для дизайна кухни и множество вариантов на выбор.

30. Прочная мебель: Основанная в 2008 году, компания SOLLiD® Cabinetry изобрела искусство предоставления дилерам и их клиентам красивых, высококачественных шкафов по низким ценам… без необходимости собирать что-либо самостоятельно. Мы проектируем, собираем и храним все наши деревянные шкафы с большой осторожностью на нашем собственном предприятии в Темпе, штат Аризона. Мы не используем систему кулачков и замков, обычную для продуктов Ready To Assemble (RTA)… система, по нашему мнению, оставляет желать лучшего.Вместо этого SOLLiD® Cabinetry использует тот же процесс сборки, что и нестандартные шкафы, используя клей и скобы для каждой сборки.

Наряду с обеспечением безупречной сборки, наш подход «Изготовлено на заказ» позволяет нам создавать высококачественные и прочные шкафы, которые могут выдержать весь срок эксплуатации и при этом выглядеть красиво. И поскольку мы считаем, что ваши шкафы должны быть уникальными, SOLLiD предлагает почти 100 стилей и вариантов отделки.

Что такое кухня-призрак? Вот все, что вам нужно знать.

Следующая большая вещь в сфере доставки еды — это призрачные кухни. Поскольку продажи в ресторанах с доставкой выросли на 52% по сравнению с прошлым годом, появление нового типа ресторанов с доставкой, оптимизированных для экономики доставки, было лишь вопросом времени.

Минимальные затраты на запуск, невероятная рентабельность, неограниченный потенциал роста. Эта новая — и неоднозначная — возможность привлекает опытных предпринимателей по всему миру.

Все, от известных сетей ресторанов до крупных инвестиционных фирм и начинающих кулинарных компаний, принимают участие в этом процессе. Фактически, за последние два года было инвестировано более 1 миллиарда долларов только в недвижимость, которая питает призрачные кухни.

Сейчас идеальное время, чтобы исследовать, подходит ли вам возможность призрачной кухни.

Мы расскажем вам все важные детали, которые вам нужно знать о запуске и работе успешной кухни-призрака, в том числе…

• Что большинство людей не понимают в бизнес-модели
• 5 новых вызовов индустрии призрачных кухонь столкнется с
• Лучший способ оставаться прибыльным в грядущей ценовой войне

К концу станет ясно, хотите ли вы присоединиться к золотой лихорадке кухни-призрака.

Содержание

Что такое кухня-призрак?

Кто должен завести кухню-призрак?

* COVID-19: состояние кухонь-призраков

Преимущества кухни-призрака: 7 причин, по которым все в восторге

За пределами шумихи: недостатки кухонь-призраков

Вещь №1, нуждающаяся в кухнях-призраках Оптимизировать

Что такое кухня-призрак?

Что вы получите, если уберете столы и стулья, прилавок заказов, подвесные меню, точки самообслуживания и мусорные баки? ‍

Попросту говоря, кухня-призрак — это ресторан, где только доставка еды. Нет физического места для клиентов. Заказы выполняются в одном месте, забираются водителем-курьером и выполняются за пределами предприятия.

Это означает, что кухни-призраки в значительной степени зависят от сторонних приложений доставки, таких как Grubhub и UberEats, для привлечения клиентов и доставки заказов. Это также означает, что им не нужно платить арендную плату за физическое пространство, которое обычно занимают посетители (или при его отсутствии). ‍

Подробнее о плюсах и минусах поговорим позже. ‍

Есть два основных вида кухонь-призраков.

1) Арендованная кухня-призрак в магазине

В этой модели рестораны арендуют пространство из общей кухни — часто вместе с 10-20 другими ресторанами, где осуществляется доставка. Подумайте, WeWork, но вместо офисов есть мини-кухни, на каждой из которых размещается отдельный бренд продуктов питания. ‍

Это то, о чем большинство людей говорят, говоря «призрачная кухня». ‍

Комиссарские и общие кухни существуют уже давно, но новая волна пришедших в космос делает призрачные кухни более доступными (и доступными), чем когда-либо.

• Компании по доставке еды — все компании Deliveroo, GrubHub, UberEats и DoorDash открыли свои собственные «призрачные кухни» и активно поощряют партнеров по ресторанам открывать концепции только доставки, чтобы увеличить продажи.
  

• Кухни для парковочных мест — компания Reef Technology из Майами превращает неиспользуемые парковочные места в призрачные кухни с переносными кухонными контейнерами. По слухам, компания получила инвестиции в сотни миллионов долларов.

Эти новые кухонные пространства-призраки появляются в плотных городских кварталах, пригородных офисных парках и даже в торговых центрах без арендаторов. В то время как большинство новых заведений открываются в крупных городах, мы видим, что возможность создания кухни-призрака набирает обороты в городах среднего размера, и совсем скоро даже в небольших сельских городках появятся собственные процветающие кухни-призраки.

2) Секретная кухня-призрак в задней части дома

Некоторые известные рестораны, однако, не стремятся отдавать на аутсорсинг свою кухню-призрак.Вместо этого они запускают концепции только доставки непосредственно в своих существующих местоположениях.

Fatburger в Лос-Анджелесе превращает свои существующие магазины в призрачные кухни для своего дочернего бренда Hurricane Grill & Wings из Флориды. Это дает поклонникам западного побережья сети магазинов восточного побережья возможность насладиться едой Hurricane, но посетители магазинов Fatburger никогда не узнают, что отдельный бренд существует за пределами дома.

Применяя несколько иной подход, Chipotle превратила свою «вторую производственную линию» в каждом ресторане в «цифровую производственную линию», эффективно разделив внутреннюю и онлайн-составляющую бизнеса на две отдельные операции. «У нас 2 450 или 2 500 темных кухонь», — сказал финансовый директор компании Джек Хартунг. «У Chipotle темная кухня в каждом ресторане ». ‍

Кому следует завести кухню-призрак?

Абсолютная гибкость бизнес-модели «призрачной кухни» делает ее применимой к различным типам продуктового бизнеса. Если вы работаете в одном из них, вам стоит серьезно отнестись к возможности создать кухню-призрак.

• Новые повара и предприниматели. Трудно представить более дешевый способ проверить свою концепцию и навыки в коммерческих условиях. Как новичок, вы, возможно, не сможете поначалу конкурировать с более крупными брендами по цене, поскольку вы, вероятно, не сможете претендовать на скидки при оптовых заказах или потратить их на рекламу, но нет лучшего способа учиться, чем делать — и с такими низкий риск, неудивительно, почему так много новичков предпочитают открывать призрачные кухни вместо ресторанов.
  

• Небольшие рестораны, стремящиеся к расширению. Если вы здесь какое-то время, то наверняка задумывались над идеей локации №2 или №3. Теперь, возможно, вам и не придется. Используя призрачную кухню, вы все равно можете расширить зону обслуживания, но вам не придется рисковать дорогостоящим строительством. Это позволяет вам обслуживать больше клиентов с помощью доставки, и сосредоточены на создании исключительного впечатления от ужина в вашем флагманском магазине.
  

• Штатные сети. Многоблочные сети, от региональных до глобальных, изучают призрачные кухни как способ развиваться в соответствии с меняющимися потребностями потребителей.Они идеально подходят для доставки еды в дорогих местах, например в городских метро, ​​поскольку вы платите лишь за небольшую часть стоимости недвижимости, которую обычно платите.
  

• Владельцы фудтраков. При таком небольшом пространстве многие грузовики с едой не могут сбалансировать личные заказы и заказы с доставкой. Это тяжело для поваров и разочаровывает клиентов. Используя призрачную кухню, владельцы фургонов с едой могут по-прежнему пользоваться возможностью доставки, не жертвуя качеством обслуживания личных гостей, не теряя время заказа во время транспортировки или отключая доставку во время мероприятий.
  

• Создатели контента и влиятельные лица. Создатели высококлассного контента, в том числе журналы о еде, влиятельные лица и знаменитые повара, могут превратить свою славу в еду с помощью индивидуальной и ориентированной на бренд кухни-призрака. Рэйчел Рэй, Bon Appétit и Whole30 занимаются этим — почему вы не можете?
  

• Ресторан для кампуса. Университетские и корпоративные кейтеринги испытывают больший спрос на доставку в те области, которые они обслуживают. Попытка обслужить клиентов как с доставкой, так и с ужином создает нагрузку на сотрудников кафе и может разрушить личный опыт.Открытие отдельной кухни-призрака или создание отдельной части кухни-призрака может облегчить эти боли, одновременно увеличивая доход за счет доставки на территории кампуса.
  

Существует множество способов использования кухонь-призраков, но все они полагаются на одно и то же, чтобы стать устойчивым и прибыльным бизнесом.

‍

* COVID-19 : Состояние кухонь-призраков

Поскольку правительства во всем мире ограничивают рестораны доставкой и едой на вынос, чтобы избежать распространения COVID-19, многие вынуждены использовать кухню-призрак, чтобы остаться открыто.

Мы понимаем, что это вызывает огромный стресс, и хотим помочь вам получить доступ к ресурсам, которые вам нужны для этого. Мы хорошо знакомы с…

• Приложения для доставки и другое полезное программное обеспечение (большинство из них не взимает плату за ресторан)
• Процесс перехода к доставке (мы поделимся историями успеха за последние недели)
• Что нужно для запуска прибыльная кухня-призрак

Нужна помощь в запуске вашей модели кухни-призрака? Начните здесь >>

‍

Ghost Kitchen Преимущества: 5 причин, по которым все в восторге

Преимущества бизнес-модели Ghost Kitchen впечатляют, а способы их использования для создания устойчивого бизнеса разнообразны.

Вот пять основных преимуществ.

1. Доставка еды стремительно растет, но пешеходное движение сокращается

То, как люди потребляют еду, радикально меняется (вот разбивка новой экономики «Еда 2.0»). Пешеходный поток снижается четыре года подряд, и 52% взрослых теперь говорят, что заказ еды на вынос или доставка является «важным элементом» их образа жизни.

В увлекательной статье Entrepreneur Брайан Смит комментирует… ‍

В 2017 году U.Доставка еды на Южный рынок составила 43 миллиарда долларов. К 2022 году аналитики ожидают, что он достигнет 76 миллиардов долларов. Это прогнозируемый рост на 77% всего за пять лет — и чтобы удовлетворить этот спрос, ресторанам придется пересмотреть соотношение сковородок и столов. ‍

На самом деле, совместное исследование Technomic и Национальной ресторанной ассоциации 2019 года показало, что 60% заказов в ресторанах уже заказываются за пределами помещений.

Неудивительно, что в отраслевом отчете Национальной ассоциации ресторанов за 2020 год утверждается, что три из четырех операторов считают, что еда за пределами предприятия — «лучшая возможность для роста» .

Преимущество адаптивно актуально. Кухни Ghost созданы специально для еды вне помещений, что позволяет ресторанам всех типов создавать новый канал продаж, ориентированный на будущее.

2. Начальные затраты беспрецедентно низки

Открытие нового ресторана — дорогое удовольствие. Согласно опросу 350 владельцев ресторанов…

• Средняя общая стоимость запуска составляет 375 000 долларов США
• Средние затраты на строительство составляют 200 000 (57,9%)
• Затраты на оборудование для кухни и бара составляют около 95 000 долларов США
• Средняя площадь в квадратных футах составляет ~ 3000 кв. .футов, причем кухня составляет ~ 30% от этой суммы
  

Открытие призрачной кухни снимает многие из этих первоначальных затрат.

Не нужно строить или ремонтировать здание (огромная нагрузка с плеч). Вы можете арендовать до 60% меньше площади, так как не нужны столы и стулья. Оператор призрачной кухни уже установил для вас основную кухонную технику — вам просто нужно предоставить оборудование для вашего меню.

«Но разве я все равно не заплачу все в виде более высокой арендной платы?»

Не обязательно.Вы не будете платить арендную плату или коммунальные услуги за место для сидения, а также вам не понадобится бюджет на декор или меблировку. А поскольку призрачные кухни не обязательно должны быть расположены в районах с высокой посещаемостью, вы можете избежать надбавки к квартплате, которая вам понадобится как обычному магазину.

К сожалению, оплата за видимость на платформах доставки, т. Е. За цифровую недвижимость , вероятно, будет необходима (подробнее об этом позже).

3. Труд не обязательно должен быть вашими основными расходами

По общему мнению, рестораны должны поддерживать процентную долю затрат на рабочую силу в пределах от 20% до 30% валового дохода.

В случае кухни-призрака эти цифры могут быть намного меньше.

Вам не нужны люди у стойки заказов. Вам не нужен персонал, обслуживающий гостей, убирающий столы или помогающий клиентам выбрать одно из трех блюд. Вся ваша команда работает с полной отдачей на небольшом пространстве площадью 300-800 кв. Футов.

Именно здесь технологии начинают иметь большое значение. Эффективно дозируя производство продуктов питания, вы можете оптимизировать рабочие процессы на кухне до такой степени, что сотрудники никогда не останутся без вопросов: «, что дальше? ».

Это означает, что вы можете более легко предсказать, сколько людей запланировать и когда, чтобы убедиться, что ваши драгоценные ресурсы используются разумно.

4. Стоимость еды и прибыль можно оптимизировать, как никогда раньше.

В отличие от большинства ресторанов, где вам нужно разнообразное меню, которое может удовлетворить самые разные предпочтения и диеты, кухни-призраки особенно хорошо работают с ограниченными, нишевыми меню.

Новые лондонские кухни-призраки McDonald’s, например, с меньшим меню, оптимизированным для доставки, исключая предметы, которые не подходят для путешествий.Tributo, первая в Нью-Йорке концепция кухни-призрака от Mealco, предлагает простое меню из тако, буррито и мисок.

Меню меньшего размера означает простоту закупок, более рациональное производство и более четкую прибыль.

В то время как большинство ресторанов работают с 4-5% маржой на еду, призрачных кухонь, которые используют внутренние технологии для оптимизации затрат на рецепты и закупки, могут поднять ее до 7-8%. -изменяющий удар.

Хитрость заключается в том, чтобы разблокировать данные о пищевых продуктах, чтобы вы могли проводить оптимизацию на основе данных.

5. Платформы доставки открывают новый массовый канал

Обычные рестораны имеют ограниченное количество клиентов, которых они могут обслуживать, а пешеходная посещаемость поблизости является важным показателем объема заказов. Кухни Ghost имеют меньше ограничений по близости, а платформы доставки часто допускают расстояние до пяти миль между рестораном и местом высадки.

Это открывает огромную возможность для призрачных кухонь получить доступ к новым клиентам.

Сюзанна Коэн отметила на 2020 год в журнале «Современный ресторанный менеджмент»…

«Партнеры по доставке позволяют ресторанам выйти на совершенно новый сегмент клиентов, максимизируя потенциальную прибыль своего бизнеса.А в плохую погоду, когда посещаемость обычно ниже, рестораны за пределами помещения могут помочь заменить эту традиционно потерянную клиентскую базу ».

А учитывая низкие начальные затраты, призрачным кухням легко увеличить свой успех за счет дополнительных местоположений, обслуживающих совершенно новые географические местоположения.

Ghost Kitchens: Реалистичные ожидания

Неужели все это кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой? Низкие затраты, дикая гибкость, более высокая прибыль: эти преимущества не лишены недостатков — и они могут быть весьма серьезными.

Давайте рассмотрим некоторые проблемы, которые создает модель кухни-призрака.

‍

Кухня-призрак не подходит

Везде

Доставка открывает огромную новую аудиторию, но это не значит, что вы можете открыть кухню-призрак где угодно и ожидать, что шлюзы откроются.

Многие люди, впервые узнав о кухнях-призраках, представляют себе, что открывают их в районе с низким доходом, чтобы сэкономить на аренде. Хотя это возможно, вы не можете быть окружены вашим целевым рынком, что по-прежнему может препятствовать вашей способности расти на .

Точно так же открытие призрачной кухни слишком далеко от того места, где живут и работают ваши идеальные клиенты, может увеличить время доставки, что лишает стимулов заказов для людей, находящихся на расстоянии более 3-5 миль.

‍

Платформа стремится преследовать

их долгосрочные интересы

Одно дело — столкнуться с давлением рынка, а другое — столкнуться с вызовом со стороны компаний, которых вы считали своими партнерами. ‍

Модель призрачной кухни требует, чтобы вы отдавали свой бизнес в чужие руки, а это не всегда удается.
‍

Например, Amazon запустила тысячи собственных продуктов «AmazonBasics», став прямым конкурентом сотен тысяч продавцов, использующих Amazon.com в качестве канала продаж. Используя данные, полученные за годы продажи популярных продуктов сторонним поставщикам, Amazon смогла создать высокооптимизированные продукты , которые превосходят продавцов оригинальных продуктов .
‍

Платформы доставки еды начинают делать то же самое. ‍

UberEats недавно запустила собственную 10-недельную кухню-призрак с блюдами, созданными знаменитым шеф-поваром Рэйчел Рэй, без сомнения, используя многолетние данные о ресторанах для создания высокооптимизированного опыта. Grubhub недавно провел аналогичный эксперимент с кухнями-призраками, работающими на Bon Appétit и Whole30.
‍

Это лишь вопрос времени, когда крупные операторы кухонь-призраков начнут изучать, как они тоже могут вертикально интегрироваться для более прибыльного бизнеса.
‍

Как писал Эндрю Риги в своем предчувствии разоблачения на Forbes…
‍

«Когда владельцы призрачных кухонь построят эту инфраструктуру, они будут соблазнены экспериментировать с управлением своими собственными виртуальными ресторанами, которые означает, что они станут прямыми конкурентами своим обычным и виртуальным арендаторам.
‍

Эта динамика даст владельцам призрачных кухонь невероятные рычаги воздействия на арендаторов ресторанов , позволяя им повышать арендную плату, поднимать сборы и вводить другие методы ведения бизнеса, которые им подходят. расход. »

Эти компании не злые — стремление к росту вполне естественно, — но потенциальные владельцы кухонь-призраков должны с самого начала знать, что эти угрозы реальны.

Кухня №1 Ghost, которую нужно оптимизировать

Неважно, где вы находитесь, кто ваша аудитория или какие платформы доставки вы полагаетесь больше всего.Кухни Ghost, несмотря на огромные преимущества, сталкиваются с огромными проблемами.

Стоимость еды — единственное, что вы можете полностью контролировать в своем ресторане-призраке. Вы не можете позволить или оптимизировать их.

Благодаря оптимизированным ценам на продукты питания и рентабельности вы сможете…

• Преуспеть в приближающейся ценовой войне (в то время как другие борются)
• Переживите бурю роста стоимости доставки и рекламы
• Масштабируйте со скоростью и уверенность в создании долгосрочного бизнеса
  

Отличная продовольственная маржа — ваша лучшая защита от беспокойного и неопределенного будущего.

Вот почему мы создали Galley для Ghost , нового программного обеспечения для производства продуктов питания.

Мы меняем способ работы кухонь-призраков, разблокировав полную мощность ваших пищевых данных.

Вы можете управлять всеми своими рецептами и меню в централизованном хабе, видеть, как изменяется ваша наценка на продукты питания в режиме реального времени по мере разработки рецептов, автоматически создавать заказы на покупку в нужное время и создавать руководства по производству, которые минимизируют количество продуктов питания отходы и труд.

Это лучший способ контролировать свою продовольственную маржу, максимизировать операционную эффективность и настроить себя на долгосрочный успех.

Если ваш следующий шаг — запуск кухни-призрака, мы искренне хотим, чтобы вы процветали.

Щелкните здесь, чтобы узнать, как Galley может помочь ‍

Рост ресторанов без посетителей, поскольку приложения принимают заказы: NPR

Ресторан доставки DoorDash в Редвуд-Сити, недалеко от Сан-Франциско, входит в число постоянно растущих «кухонь-призраков» и меню, которые существуют исключительно в приложениях для смартфонов. Шеннон Бонд / NPR скрыть подпись

переключить подпись Шеннон Бонд / NPR Ресторан доставки

DoorDash в Редвуд-Сити, недалеко от Сан-Франциско, входит в число постоянно растущих «кухонь-призраков» и меню, которые существуют исключительно в приложениях для смартфонов.

Шеннон Бонд / NPR

Внутри ярко-красного здания в Редвуд-Сити, к югу от Сан-Франциско, готовят корзины с картофелем фри в горячем масле, готовят сэндвичи с курицей и заворачивают фалафель в лаваш.

Если вы были на кухне ресторана, это знакомая сцена. Но здесь не хватает официантов и клиентов. Каждое блюдо помещается в вещевую коробку или сумку.

Водители, занимающиеся доставкой, выстраиваются в очередь в зоне ожидания, чтобы назвать имя, указанное в их заказе.

За прилавком стеллажи с металлическими полками вмещают пакеты с едой. На каждой сумке есть круглая красная наклейка с логотипом DoorDash, крупнейшего в Америке приложения для доставки еды.

DoorDash управляет этим зданием, водителями, обслуживающим персоналом — всем, кроме еды, которую готовят пять ресторанов, которые арендуют здесь кухни.

«Вместо того, чтобы строить физический магазин, мы делаем это от их имени.А затем они переезжают на нашу кухню DoorDash, а затем за одну ночь становятся на платформе DoorDash », — сказал Фуад Хэннон, глава отдела новых бизнес-направлений DoorDash. Он курирует новое кухонное предприятие.

Не так давно доставка еды во многие места была ограничена пиццей и китайской едой на вынос.

Но теперь, благодаря таким приложениям, как DoorDash, Grubhub и Postmates, клиенты могут вызывать свое любимое блюдо одним касанием экрана смартфона, независимо от того, живут ли они в городе или в отдаленных пригородах.

«Ваш клиент смотрит Netflix в своей гостиной», — сказал Мин Парк, инвестор в Rooster & Rice, арендатора DoorDash, сети куриных магазинов с шестью точками в районе залива.

Посетителей в США потратили почти 27 миллиардов долларов в прошлом году на заказ еды с доставкой через приложение, веб-сайт или текстовое сообщение, по данным NPD Group, исследователя рынка. Онлайн-доставка по-прежнему является небольшой частью ресторанной индустрии с оборотом 800 миллиардов долларов, но она быстро растет.

Водитель забирает заказ Chick-fil-A на кухне DoorDash в Редвуд-Сити, Калифорния.Среди арендаторов DoorDash — национальные сети, а также бренды Bay Area. Шеннон Бонд / NPR скрыть подпись

переключить подпись Шеннон Бонд / NPR

Водитель забирает заказ на Chick-fil-A на кухне DoorDash в Редвуд-Сити, Калифорния. Среди арендаторов DoorDash — национальные сети, а также бренды Bay Area.

Шеннон Бонд / NPR

И деньги текут на кухни с доставкой. Они известны под разными именами, включая кухни-призраки, виртуальные кухни и темные кухни.

Kitchen United, базирующаяся в Пасадене, Калифорния, привлекла 50 миллионов долларов от инвесторов, включая Google.

Соучредитель Uber Трэвис Каланик, как сообщается, привлек сотни миллионов долларов в Саудовской Аравии для своего нового бизнеса CloudKitchens.

DoorDash арендаторами являются национальные сети, в том числе Chick-fil-A, а также бренды Bay Area, такие как закусочная Nation’s Giant Hamburgers.

Ни у одного из них нет ресторанов или магазинов поблизости, но функция DoorDash позволяет им доставлять товары в Редвуд-Сити и соседние города.

Это позволяет Rooster & Rice тестировать новые районы, не вкладывая много денег в новый ресторан и не нанимая официантов и другой персонал, — сказал Пак.

«В Сан-Франциско это может легко стоить от 750 000 до 1 миллиона долларов для помещения среднего размера», — сказал он.«Модель обычной кухни» может приносить аналогичный доход «за небольшую часть стоимости», — сказал Парк.

Другие рестораны пробуют другой подход: создают отдельные меню только для приложений для смартфонов.

Uber Eats — одна из самых быстрорастущих частей Uber. Он точно знает, какую еду ищут его клиенты, и знает, когда эти запросы не дают результатов.

Uber советует некоторым ресторанам использовать свои существующие кухни, чтобы предлагать совершенно новое меню под другим названием — и доступное только через приложение.

Это может означать, что пекарня начинает готовить гамбургеры на доставку, «потому что в этом районе не хватало ресторанов с гамбургерами», — сказала Джанель Салленаве, глава Uber Eats в Северной Америке.

В Uber Eats есть более 4000 таких «виртуальных ресторанов».

DoorDash аналогичным образом анализирует миллионы получаемых заказов, чтобы предложить, в каких ресторанах следует расширять доставку и пункты меню.

Компании-разработчики приложений говорят, что рестораны, с которыми они сотрудничают, получают выгоду от доставки.Такие рестораны, как Rooster & Rice, говорят, что эти дополнительные продажи компенсируют расходы, связанные с доставкой.

Но ресторанная индустрия никогда не была простой, и приложения получают большую часть заказов на доставку.

Кен Рэй знает, как это работает. Он открыл Alacarte Delivery в Майами в 2017 году. Он создал кухню-призрак и начал создавать меню для приложений.

«За 10 месяцев мы разработали 15 различных ресторанных брендов», — сказал он, в том числе Mott Street Pizza, Fresco Mexicano и Whichicken, ресторан-гриль с цыплятами.

Но без узнаваемости имени было сложно найти клиентов. Вдобавок к этому Рей сказал, что 30% комиссии, которую большинство приложений взимает с него за каждый доставленный заказ, не позволяет его бизнесу покрывать свои расходы.