Как работает вытяжка для кухни: КАК ПРОВЕРИТЬ ВЫТЯЖКУ НАД ПЛИТОЙ

КАК ПРОВЕРИТЬ ВЫТЯЖКУ НАД ПЛИТОЙ

Вытяжка — трудяга. Нейтрализуя пахучести, она освежает кухню. И беда тем, у кого эта труженица стала работать с бухты-барахты. Рассказываем, как проверить вытяжку на кухне, не прибегая к посторонней помощи. Подробности — ниже.

Почему вытяжка на кухне могла выйти из строя — 4 фактора

Если исключить заводской брак, есть четыре распространенные причины, по которым оборудование для очистки воздуха стало работать хуже.

1. Уход за техникой спустя рукава.
2. Расположение вытяжки вблизи к газовой плите.
3. Вентиляционная система забита мусором.
4. Неприспособленность вентиляционного канала к принудительному воздухозабору.

Вот несколько вариантов, как проверить работу вытяжки на кухне над плитой. Они помогут быстро решить проблему неисправности установки. Чаще всего она устраняется самостоятельно, без привлечения посторонних.

К слову: ТОП-12 популярных каминных вытяжек пристенного типа

Неправильный уход за техникой

Если проверка вытяжки на кухне показала, что та не работает в полную силу или тяга полностью отсутствует, это может означать сильное загрязнение фильтра или плохую проницаемость жироуловителей.

Решение проблемы состоит в замене фильтров и чистке оборудования. Важно лишь помнить, что далеко не все части этой бытовой техники (мотор, например) можно обильно мыть. Иначе возникнет риск короткого замыкания, что способно привести к более серьезной поломке. 

Важно: лучшим вариантом для чистки фильтра и других элементов, загрязненных копотью и жиром, будет средство на щелочной основе  «Антижир» или другое с соответствующей маркировкой.

В тему: Фильтры для вытяжек — как выбрать? Две разновидности

Оборудование находится слишком близко к конфоркам

При обнаружении неисправностей в работе вытяжки на кухне, сначала рекомендуется поискать проблему в работе вентиляции. Если с воздуховодом все в порядке, тогда причина в самой вытяжке или в ее неправильной установке.

Если расположена поблизости к плите, продукты горения и неприятные запахи прибор улавливает хуже. Это может привести к повреждению корпуса и (или) фильтра из-за высоких температур. Устранить проблему можно переустановкой оборудования на расстояние не менее 70-90 см от газовой конфорки.

Неправильная система вентиляции или случаи ее засорения

Отсутствие естественной тяги иногда бывает из-за сора в вентиляционной системе. Во многих домах вентканалы не проектировались для принудительного воздухозабора. Поэтому мощная кухонная вытяжка может не справляться с передачей больших объемов загрязненного воздуха.

При отсутствии возможности, как проверить вытяжку на кухне в многоквартирном доме, рекомендуется обратиться в управляющую компанию или к слесарю, обслуживающему дом. Практика показывает, что чаще вытяжка работает абы как из-за скопившегося мусора в вентиляционном канале. 

Читайте: ТОП-8 лучших производителей вытяжек для кухни

Какие могут быть проблемы при работе вытяжки

Эксперты обозначили стандартные первопричины плохой работы кухонных вытяжек. Перед тем, как вызывать мастера по ремонту, их стоит внимательно изучить.

Вытяжка слабо тянет потоки воздуха

Четыре причины отсутствия необходимого уровня мощности воздухозабора.

1. Давно не менялся фильтр.
2. Не работает жироуловитель.
3. Засорена вентиляционная шахта.
4. Вентиляционный канал слишком узкий для принудительной подачи потока воздуха. 

Вытяжка слишком сильно шумит

Если жильцы квартиры или дома жалуются на нехарактерный шум при работе оборудования, он мог возникнуть из-за следующих причин:

• заводской брак;
• наросты грязи на фильтрах, что не позволяет вытяжному вентилятору проталкивать поток воздуха согласно заданной мощности;
• несоответствие диаметра коллектора мощности оборудования;
• неправильный монтаж оборудования (плохая герметизация воздуховода, слишком сильный изгиб гофры).

На заметку: Чем отличается вытяжка от воздухоочистителя? – 2 прибора, разное предназначение

Скорость на технике не переключается

Чаще эта поломка возникает из-за загрязнения кнопки переключения, если западает.

Тогда ее придется устанавливать заново. Гораздо реже дают сбой электрические схемы устройства.

Вытяжка полностью перестала работать

Четыре распространенных причин неисправности.

1. Сломался включатель.
2. Повреждение электрического кабеля.
3. Отсутствие питания в розетке.
4. Предохранитель или двигатель «приказал долго жить».

Как проверить правильно ли функционирует вытяжка

Вот несколько вариантов, как проверить вытяжку, например Siemens LI67RB540, на кухне над плитой.

Лист бумаги

Первый и часто используемый метод — с помощью бумаги. Лист формата А4 приложить к выходному отверстию вентиляционного канала. При этом окно в помещении должно быть открытым. Если бумага будет «прилипает» к решетке, с тягой проблем нет. В противном случае — воздух плохо всасывается вентиляцией. 

Бумажные полоски

Или нарежьте бумажные полоски длиной около 20 см. Их подносят ко входу в вентиляционное отверстие и наблюдают за тем, будут ли они отклоняться внутрь в направлении выхода. Если полосочки хорошо притягиваются, с вентиляцией проблем не наблюдается. 

С помощью огня

Нужно поднести к воздухозабору зажженную спичку или зажигалку. Если при включенном вентиляторе пламя колышется в нужную сторону — воздух всасывается. 

Важно: вариант проверки огнем наиболее опасный. Его не рекомендуют использовать для тестирования вытяжки над газовой плитой. Газ может скопиться в вентиляции, и при контакте с огнем, взорваться.

Специальное оборудование

Будет безопаснее, если обследовать вентиляцию с помощью анемометра. Он вымеряет колебания скорости потоков воздуха. Нормой является быстрота передвижения воздушной среды внутри шахты от 5 м/с, внутри отводов — от 3 м/с.

Стандартные показатели:

• для кухни — 60 кубометров в час;
• для туалета и ванной комнаты — 25 кубов метрических в час.

Как пользоваться

Чтобы провести измерения, нужно:

• открыть окно, чтобы сквозило;
• снять решетку с вытяжки;
• работающий анемометр поднести к вентиляционной шахте;
• замерять и сравнить показатели с теми, что указаны выше по тексту.

Если цифры ниже нормы, значит вытяжка плохо втягивает воздух. 

Анемометр может привирать, выдавая показатели передвижения воздуха вместо его направления. Поскольку иногда возникает обратная тяга — воздушные массы попадают из вентиляции в помещение, вместо того, чтобы покинуть его. В этом случае воздухообмен не осуществляется надлежащим образом, но прибор все равно будет показывать скорость, соответствующую стандартам. 

Общие рекомендации для поддержания вытяжки в исправном состоянии

Своевременный и тщательный уход за бытовой техникой — залог ее безотказности на года. Это правило применимо к любому типу оборудования. 

Чтобы вытяжка работала как часы необходимы:

Рекомендуется хотя бы раз в полгода проверять мотор вытяжки должным образом на наличие жирового налета. Есть таковой — значит драйте поверхность моющим на гелевой основе.

Поломки в системе воздуховода вычисляется за две-три минутки. Но лучше не доводить прибор до плачевности. Ремонт обойдется куда дороже, чем потраченное время на регулярную чистку жироуловителя и смены фильтрации.

Полезная статья: Выбираем вытяжку для кухни с воздуховодом или без — 2 варианта для разных ситуаций

Разбираемся, как работает вытяжка | Блог Comfy

Вытяжка – это один из тех бытовых приборов, присутствие которого на кухне может оказаться визуально вовсе незаметным. Мы включаем её только тогда, когда необходимо избавиться от лишних запахов во время готовки. Но на самом деле это один из самых незаменимых приборов, который выполняет огромную работу. Благодаря вытяжке запахи из нашей кухни не распространяются по всему дому, а благополучно покидают его.

Сегодня существует огромное количество разнообразных моделей, они отличаются не только внешне, но и размерами, режимами работы, управлением, техническими параметрами. Чтобы разобраться в том, как работает вытяжка, необходимо узнать все её нюансы. Это позволит нам так же выяснить, как правильно её использовать, чтобы вытяжка прослужила как можно дольше.

Какие бывают вытяжки?

Первым шагом к осознанию того как работает вытяжка на кухне, становится понимание всего разнообразия и ассортимента различных её типов и видов. Они настолько разные, что одна вытяжка может стать дизайнерской достопримечательностью на вашей кухне, а вторая окажется совершенно незаметной на ней.

Самые основные типы вытяжек следующие:

• Встраиваемая вытяжка – это либо телескопические, которые интегрируются в мебель и выделяются из общего интерьера лишь небольшой полоской корпуса, которую можно выдвинуть и вытяжка начнёт работать. Либо полновстраиваемые модели, которые целиком находятся в шкафчике.
• Купольная – достаточно условное название, ведь далеко не все подобные вытяжки напоминают купол. Это декоративная вытяжка, которая может быть выполнена в совершенно различных дизайнерских решениях.

• Наклонная – достаточно новый тип вытяжек, который быстро приобрёл большую популярность. Они не сильно выдаются от стены, поэтому удобны, ведь при готовке мы не рискуем удариться об вытяжку, и мешать она нам никак не будет.
• Островная – непривычный и достаточно редкий вид вытяжки. Суть данного типа заключается в том, что она крепится вовсе не к стене, как остальные, а к потолку. Находится такая вытяжка посредине кухни, но стоит так же понимать, что вытяжка устанавливается над варочной поверхностью. Это значит, что островная вытяжка устанавливается в том случае, если поверхность расположена далеко от стены.
• Традиционная вытяжка – долгое время подобные вытяжки были самыми популярными ввиду своей доступности и невысокому ценнику. Их можно устанавливать как отдельно, так и под шкафчик. Увы, но такие вытяжки редко обладают высокой мощностью.

Как понять, что вытяжка будет эффективна?

Работать правильно и эффективно сможет лишь та вытяжка, которая подобрана в соответствии всех норм и с соблюдением технических нюансов. К сожалению, такой параметр, как дизайн и эстетика в данное понятие не входят. Поэтому самая практичная и эффективная вытяжка может оказаться не самой красивой.

4 основных параметра, определяющие эффективную вытяжку:

1. Мощность – это наиболее важная характеристика вытяжки, ведь чем она мощнее, тем эффективнее и быстрее избавит нашу кухню от лишних запахов и испарений. Не стоит выбирать вытяжку с чрезмерно высокой мощностью, но и маломощная модель ни к чему, ведь она может оказаться бесполезной.
2. Габариты – вытяжка должна своей шириной соответствовать ширине варочной поверхности, так же допускается, чтобы она была шире. Другими словами, вытяжка должна полностью покрывать собой площадь панели, чтобы производить более эффективный отвод воздуха над ней.

3. Количество фильтров – жироулавливающий алюминиевый фильтр принимает на себя основную нагрузку при отводе воздуха, поэтому, чем большая площадь таких фильтров и чем их больше, тем легче вытяжка будет справляться с поставленной задачей, и тем реже нам нужно будет мыть эти фильтры. Наиболее оптимальное количество – два фильтра, но иногда производители в угоду необычному дизайну оставляют лишь один небольшой фильтр, который и принимает всю нагрузку на себя.
4. Диаметр выхода для гофры – он может соответствовать от 100 до 150 мм. Обычно чем мощнее вытяжка, тем больше диаметр, поэтому если вы покупаете мощную вытяжку, следует обратить внимание на то, чтобы выход был как можно большего диаметра, но никак не 100 или 120 мм.

Как рассчитать необходимую мощность вытяжки для кухни?

Итак, мы выяснили, что одним из наиболее важных и значимых параметров в работе нашей вытяжки является её мощность. Поэтому крайне важно подобрать вытяжку именно с такой мощностью, чтобы та смогла легко справиться с любой задачей на нашей кухне. В сети Интернет существует немало формул и примеров того, как правильно эту самую мощность рассчитать, исходя из габаритов и площади кухни, где вытяжка должна будет работать.

Мы не будем приводить те десятки разных вариантов подсчётов, а покажем вам наиболее простую, но при этом эффективную формулу. Она учитывает минимальные санитарные нормы, которые заключаются в том, что воздух на кухне должен обновляться 10-12 раз в час, а так же объёмы кухни. Давайте предположим, что наша кухня обладает площадью 9 м² и имеет стандартную высоту потолков 2,5 м.

Вот как происходит расчёт необходимой мощности вытяжки:

1. Выясняем кубатуру кухни: 9 х 2,5 = 22,5 м³;
2. Выясняем минимальную требуемую мощность: 22,5 х 10 = 225 м³/час;
3. Выясняем оптимальную мощность вытяжки: 225 х 2 = 450 м³/час.

Последний шаг наших расчётов необходим для того, чтобы вытяжка не работала постоянно на предельной мощности и имела некий запас для того, чтобы справиться со всеми испарениями и запахами даже при интенсивной готовке.

Как работает вытяжка?

Принцип работы вытяжки на первый взгляд достаточно прост. Мы её включаем во время готовки какого-то блюда на плите, а вытяжка, в свою очередь, удаляет из нашей кухни лишние запахи и испарения. На самом деле это всё правильно, но стоит понимать, что она способна работать двумя способами.

Отвод. В этом случае, мы устанавливаем гофру одним концом к вытяжке, а вторым к вентиляционной шахте. Весь тот воздух, который вытяжка забирает из кухни, полностью удаляется за пределы нашего дома. Это наиболее эффективный метод.

Рециркуляция. Данный метод работы используется лишь в том случае, если первый невозможен из-за отсутствия вентиляционного выхода в стене. Вытяжка забирает воздух, очищает его от жиров и запахов, и возвращает обратно в комнату. Для работы в данном режиме, вытяжке понадобится дополнительно угольный фильтр, именно он удаляет запах.

Основные режимы работы вытяжки

Назвать вытяжку многофункциональным устройством нельзя, ведь она сконцентрирована на одной задаче, но эта задача крайне важна. Важна она потому, что если в квартире вытяжка не работает, то абсолютно всё рискует пропитаться кухонными запахами. Но, не смотря на отсутствие многофункциональности, современные вытяжки обладают интересными режимами, о которых мы должны знать.

• Регулировка мощности – чаще всего вытяжка обладает тремя режимами мощности, но иногда их может быть четыре или пять. Благодаря этому мы сможем установить работу вытяжки на максимум, минимум или средний режим.
• Подсветка – во время готовки очень важно, чтобы света было достаточно и никакие тени не мешали добавлять нужное количество ингредиентов. Для этого вытяжка обладает дополнительным освещением, направленным непосредственно на варочную поверхность.

Папка «Фотографии», Разбираемся как работает вытяжка  – вытяжка над электрической поверхностью

• Таймер – он встречается далеко не в каждой вытяжке, но если таймер есть, то его можно запрограммировать на отключение вытяжки через определённое время. Благодаря этому режиму нам не нужно будет лишний раз возвращаться на кухню, чтобы выключить вытяжку, это произойдёт автоматически.
• Датчик дыма и пара – подобный режим способен максимально автоматизировать вытяжку. Если такой датчик есть в ней, он способен определять уровень испарений и самостоятельно включит вытяжку, а также установит оптимальный режим работы. После того, как запахи и пар пропадут, вытяжка автоматически отключится.

Почему вытяжка не работает?

Однажды, по какой-то загадочной причине вытяжка может прекратить работать вовсе, либо она будет работать, но без видимого эффекта. Для начала давайте разберёмся в том, что делать, если вытяжка не работает вообще.

Первым делом, когда мы включаем вытяжку, а она не реагирует на это, нужно проверить подключение к электросети, ведь причина на самом деле может оказаться весьма банальной. В том случае, если вытяжка включена в розетку, но всё равно не включается, необходимо проверить шнур питания на наличие повреждений. Если всё в порядке, то, вероятнее всего, причина неполадки кроется в неисправности переключателя или, что хуже, двигателя. Чаще всего такая проблема решается их заменой на новые элементы, но такой ремонт должен производить мастер.

В том случае, если вытяжка работает, но нет подсветки, исправить ситуацию можно самостоятельно. Для этого извлекаем лампы освещения, покупаем в магазине такие же и устанавливаем новые. В данном случае всё просто!

Может возникнуть проблема, когда вытяжка включается и работает, но эффекта от её работы никакого не происходит. Пары не уходят, запахи так же остаются. Это происходит по причине неправильной эксплуатации вытяжки, поэтому необходимо срочно вымыть жироулавливающий фильтр и заменить угольный, если он используется.

Правильный уход за вытяжкой

Стабильная и эффективная работа вытяжки во многом зависит от правильности и своевременности профилактического ухода за ней. Но на самом деле, ухаживать за вытяжкой достаточно просто и такое мероприятие не отнимает много времени и усилий.

Итак, как ухаживать за вытяжкой? Необходимо проделать всего три шага и вытяжка будет работать правильно и стабильно всегда.

1. После приготовления каких-либо блюд на варочной поверхности нужно протереть слегка влажной тряпкой внешний корпус вытяжки. Это очистит её от испарений и жира, который может накапливаться и со временем давать неприятный запах.
2. Приблизительно два раза в месяц нужно снимать жировой фильтр и промывать его либо в тёплом мыльном растворе, либо специальными средствами бытовой химии. Это очистит от накопившегося жира.
3. Если вытяжка работает в режиме рециркуляции, следует регулярно менять угольный фильтр. Если этого не делать, однажды запахи перестанут исчезать, даже при работающей вытяжке.

Подведём итог

Безусловно, всё, что мы рассказали вам в этом материале, окажется полезным особенно для тех, кто лишь только собирается приобрести новую вытяжку, либо тем, кто пытается разобраться в основах работы вытяжки и сделать её эффективнее. Давайте подытожим, что мы выяснили сегодня.

Во-первых, вытяжки бывают абсолютно разными и имеют свои параметры производительности. Но при этом принцип их работы одинаков.

Во-вторых, мы выяснили какие основные характеристики, и элементы влияют на эффективность работы вытяжки – это мощность, её габариты, фильтры и достаточная пропускная способность выхода для гофры.

В-третьих, мы узнали, как быстро и правильно рассчитать необходимую мощность вытяжки для своей кухни, чтобы она работала максимально продуктивно.

В-четвертых, мы выяснили основные возможные причины неправильной работы вытяжки или недостаточной её продуктивности, а так же разобрались в том, как ухаживать за вытяжкой.

Если следовать всем рекомендациям, о которых мы вам рассказали, вам удастся не только выбрать и купить правильную вытяжку, но и сделать её работу эффективной, а так же избежать множества проблем и поломок.

Вытяжка для кухни без воздуховода

Принцип работы вытяжки для кухни без воздуховода, преимущества и недостатки, советы при выборе

Выбрать вытяжку человеку, не разбирающемуся в тонкостях этого нехитрого прибора, довольно сложно. Часто при консультации специалист утверждает, что смонтировать воздуховод на вашей кухне нет возможности. Что же делать в такой ситуации? Отказаться от воздухоочистителя и вернуться к традиционной форточке? Нет.

Надо просто выбрать модель без воздуховода. Как правильно это сделать? Чем хороши и плохи такие очистители для кухни?

Принцип работы вытяжек для кухни

Воздухоочистители классифицируются по принципу своей работы. Разделяют приборы на:

• проточные;
• рециркуляционные;
• смешанного типа.

Если на кухне включается проточная вытяжка, загрязнённый воздух через воздуховод выводится в центральную вентиляционную систему. На смену ему поступает приток свежей воздушной массы. Для качественной работы вытяжек этого вида необходимо, чтобы в соседнем помещении было приоткрыто окно (форточка). Проточные вытяжки считаются наиболее эффективными за счёт полной замены воздушного объёма. Но они требуют обязательного монтажа воздуховода, что не всегда представляется возможным.

Работа рециркуляционной вытяжки основана на противоположном принципе. Очиститель вбирает в себя поток загрязнённого воздуха и, пропуская его через собственную систему фильтрации, возвращает очищенным обратно в помещение. В подобных электроприборах устанавливается до четырёх фильтров грубой и тонкой очистки. Первый очищает воздух от крупных частиц и капель жира, последние – задерживают мельчайшие загрязнения и неприятные запахи.

Последние способны работать как в режиме проточной замены воздушного объёма, так и в рециркуляционном. Что делает подобные модели более предпочтительными для потребителя. Хотя и цена на них выше, чем на монорежимные очистители.

Преимущества и недостатки вытяжек для кухни без воздуховода

Зачастую мнения, высказываемые о рециркуляционных очистителях, не самые лестные. Многие считают их несерьёзными и не принимают во внимание преимущества таких приборов.

Преимущества вытяжек без воздуховода

У непроточной вытяжки есть немало положительных характеристик:

1. Лёгкость конструкции. Это достаточно компактный плоский прибор, который не требует дополнительного монтажа для подключения к центральной вентиляции. Очиститель воздуха без воздуховода не перегружает визуально кухонный интерьер.
2. Проточный очиститель частично блокирует систему центральной вентиляции. Там, где установлены воздухонепроницаемые пластиковые окна, воздух застаивается в те промежутки времени, когда вытяжка с воздуховодом находится в нерабочем состоянии. Рециркуляционный же очиститель не нарушает естественный воздухообмен в помещении. При включённом состоянии он лишь дополняет вентсистему. Да и эффективность такой модели может быть не хуже проточной при условии своевременной очистки и замены системы фильтров.
3. Лёгкость монтажа. Вытяжку лишь надо прикрутить к стене и включить в розетку.
4. Цена только порадует потребителя. Эти модели существенно дешевле проточных.
5. Простота эксплуатации. Фильтр грубой очистки регулярно промывается под проточной водой с использованием чистящих средств. А фильтры, удаляющие мельчайшие загрязнения, периодически заменяются новыми.

Недостатки вытяжек без воздуховода

Не бывает идеальных электроприборов, наравне с положительными моментами всегда есть и отрицательные. Недостатки вытяжек для кухни без воздуховода:

1. Подобные модели достаточно простые и однотипные по дизайну. По большей части они предназначаются для небольших пространств и не могут порадовать потребителей разнообразием внешнего вида.
2. В дополнение к этому фильтры тонкой очистки требуют регулярной замены. Что является источником постоянных дополнительных трат, особенно тогда, когда в вытяжке предусмотрено несколько угольных фильтров или электроприбор работает в усиленном режиме. Но стоит отметить, что в современных проточных агрегатах также устанавливается система сменных фильтров.

Многих интересует вопрос: как часто нужно производить замену? Однозначного ответа быть не может. Многое зависит от производителя в разных моделях указывается срок от двух месяцев до полугода, а иногда и до 12 месяцев. Дополнительно на срок службы влияет интенсивность работы прибора и внимательное отношение хозяйки. Если вытяжку отключать не сразу после приготовления еды, а через несколько минут, то фильтрующие элементы заменять придётся реже.

От чего зависит выбор вытяжки для кухни без воздуховода?

Из вышеизложенного можно заключить, что вытяжка без воздуховода – во многих случаях выбор замечательный. Этот небольшой бытовой очиститель прекрасно смотрится в лаконичном дизайне небольших кухонных пространств и замечательно выполняет свои функции. Но чтобы так оно и случилось, перед покупкой нужно учесть несколько моментов:

• Выбирать воздухоочиститель нужно, прежде всего, по уровню его производительности. Чтобы узнать, какой показатель подойдёт для определённого помещения, необходимо площадь кухни умножить на высоту потолка и перемножить результат на 12. Получившаяся цифра – показатель необходимой производительности.
• Не стоит отдавать предпочтение вытяжке, уровень производительности которой намного превышает требуемый показатель. Помните, что чем прибор мощнее, тем он более шумный. Такая вытяжка гарантированно обеспечит увеличение счетов за электричество и с каждым разом нарастающее раздражение от слишком громкой работы прибора.
• В технической документации очистителя всегда указывается уровень шума при максимальной работе прибора. Лучше поискать модель с показателем до 40 Дб. Это модели с пониженным уровнем шумового воздействия.
• Иногда стоит обратить внимание и на дополнительные возможности агрегата. А также на диапазон регулировки. Чем больше режимов у вытяжки, тем точнее задаются параметры работы и тем эффективнее она справится с поставленной задачей.

Не стоит отчаиваться, если воздуховод на вашей кухне смонтировать нельзя. Эффективно очистить воздух вытяжка способна и без него. Главное, правильно сделать выбор, и наслаждаться чистым воздухом на кухне.

Автор статьи: Маркова Е.

---

Возможно, Вас заинтересует:

Метки страницы: Вытяжка для кухни без воздуховода

Вытяжка для кухни: какие бывают, как выбрать

Любая бытовая техника — долгосрочное вложение, поэтому лучше выбирать устройства, которые не только эффективно работают, но и хорошо выглядят

Фото: Ekaterina Bolovtsova/Pexels

Кухонную вытяжку по праву можно считать одним из главных приборов на кухне. Благодаря ее работе в квартире во время готовки не пахнет едой, а кухонная мебель дольше останется чистой, без налета из жира и пыли. Современные модели вытяжек за счет многообразия форм и дизайна решают и эстетическую задачу. Одни устройства компактны и лаконичны, другие готовы стать центральным элементом дизайна кухни. Разбираемся, на что стоит обратить внимание при выборе вытяжки и какие особенности эксплуатации стоит учитывать еще до покупки.

Что такое вытяжка для кухни

Запись в facebook пользователя %D0%9F%D1%8F%D1%82%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8-100609179003347

Кухонная вытяжка — электрическое устройство, которое устанавливают над варочной панелью или плитой для удаления неприятных запахов, жира и пара во время приготовления еды. Любая кухонная вытяжка состоит из трех рабочих элементов: двигателя, вентилятора и фильтра. Внешний корпус устройства может быть самых разных форм и размеров, его делают из пластика, металла или стекла.

Все вытяжки выполняют одну задачу — убирают воздух из зоны, где идет нежелательный запах, но делают они это по-разному. Существуют три группы оборудования по режиму работы:

1. Канальные, или потоковые. Воздух в таких системах выводится наружу. Для этого вытяжка через воздуховод подключается к общедомовой вентиляции или в отдельный выход (например, в частном доме). У таких моделей обычно два режима работы: пассивный, когда тяга возникает за счет притока воздуха извне, и активный, при включении прибора. Чтобы запахи из вентиляционной шахты не попадали обратно на кухню, устанавливают антивозвратный клапан.
2. Рециркуляционные. Главное отличие от канальных в том, что воздух за пределы помещения не удаляется. Он циркулирует внутри кухни, проходя через двухступенчатую систему фильтров — грубой и тонкой очистки.
3. Комбинированные. Сочетают особенности двух описанных выше систем.

Для эффективной работы ширина вытяжки должна соответствовать или быть чуть больше поверхности плиты, над которой она установлена. При монтаже системы также соблюдают минимальное расстояние от конфорок — от 65 см до 75 см в зависимости от типа плиты.

Виды кухонных вытяжек

Фото: PIXABAY

Вытяжки бывают компактные, крупногабаритные, угловые, Т-образные, плоские, прямоугольные или цилиндрические. Они отличаются между собой также по типу крепления и расположению на кухне.

Встраиваемые

Располагаются непосредственно в кухонном шкафу над варочной панелью или плитой. Монтаж подобных моделей учитывается еще на стадии проектирования кухни, поскольку габариты устройства должны совпадать с размерами шкафа.

• Полностью встраиваемые. Визуально скрыты за фасадом кухонного гарнитура — увидеть такую вытяжку можно, только заглянув под дно шкафа.
• Телескопические. Частично устанавливаются в навесной шкаф, на виду остается только специальный слайдер, который выдвигается в момент работы.

Настенные

Крепятся к стене над плитой. Как правило, эти модели внушительных размеров и требуют специального места на кухне. Чаще всего их подключают к вентиляционной шахте, но некоторые настенные вытяжки работают в режиме циркуляции или совмещают два способа. В зависимости от формы настенные вытяжки делятся на:

Фото: Max Vakhtbovych/Pexels

• каминные, или купольные. Классический вариант с воздуховодом характерной формы, напоминающим трубу;

Фото: Max Vakhtbovych/Pexels

• наклонные. Это одна из разновидностей каминной вытяжки, рабочая поверхность которой находится под углом к варочной панели или плите. Степень наклона можно регулировать. Корпус таких вытяжек делают из закаленного стекла, а жироулавливающий фильтр спрятан за декоративной панелью;

Фото: Sidekix Media/Unsplash

• козырек. Компактный вариант вытяжки, которая крепится к стене под шкафом или независимо. Может быть с выдвижным слайдером.

Островные и потолочные

Фото: Max Vakhtbovych/Pexels

Островные вытяжки используются в кухнях открыто, без привязки к основному гарнитуру. Они крепятся жестко к потолку или свисают над плитой на тросах. Потолочные — плоские и плотно прилегают к поверхности, образуя с потолком единое целое. Островные и потолочные вытяжки чаще всего циркуляционного типа. Для монтажа подобных моделей с отводом воздуха потребуется прокладка коммуникаций в потолке.

С нисходящим потоком

Запись в facebook пользователя izba.vip

Единственный вид вытяжки, который крепится не над плитой. Такие модели встраиваются непосредственно в столешницу, при нажатии кнопки панель выдвигается из нее. Эти вытяжки всасывают пар, жир и запахи напрямую из источника во время готовки и не позволяют воздуху подниматься.

Как выбрать вытяжку: главные характеристики

Фото: Rodnae Production/Pexels

Как правило, форма вытяжки на ее рабочие характеристики напрямую не влияет. Компактные модели вполне могут быть более мощными, чем крупногабаритные устройства. Чтобы понять, какая вытяжка подходит лучше, стоит обратить внимание на следующие характеристики.

1. Производительность

Один из главных показателей, от которого зависит, насколько эффективно вытяжка справляется с удалением воздуха. Производительность вытяжки измеряется в кубических метрах в час (м³/ч) и отражает тот объем, который вытяжное оборудование пропускает через себя за единицу времени. Современные модели для дома работают в диапазоне от 290 м³/ч до 1500 м³/ч. Выбор подходящего показателя зависит от площади кухни и интенсивности готовки.

Чтобы понять, какая вытяжка подойдет, можно руководствоваться действующими нормами вентиляции помещения. По ним воздух на кухне должен полностью обновляться не менее 12 раз за час.

Если взять объем комнаты и умножить его на 12 (число циклов обновления воздуха в час), получится рекомендуемая производительность вытяжки. Такие расчеты примерны, поскольку не учитывают тип плиты, проходимость вентиляционной шахты и другие параметры. Если считать не хочется, можно ориентироваться на средние показатели в 600–800 м³/ч, они подходят для большинства типовых кухонь.

2. Уровень шума

Фото: Sidekix Media/Unsplash

В норме единственный звук, который издает вытяжка, — шум работы вентилятора. Обычно производители приводят два показателя — при минимальной и максимальной нагрузке, то есть на самой низкой и высокой скорости.

Уровень шума измеряется в децибелах (дБ) и варьируется для большинства вытяжек от 40 до 75 дБ. Чтобы проще сориентироваться, какой громкости эти показатели соответствуют, можно провести такие аналогии:

• 45 дБ — тихий разговор;
• 75 дБ — громкий разговор;
• 80 дБ — крик, шум пылесоса.

3. Фильтры

Существует два основных вида фильтров вытяжек — жироулавливающий и угольный. Они могут использоваться как совместно, так и по отдельности.

1. Жироулавливающий. Применяется на первом, грубом этапе очистки воздуха. По форме это металлические рамки из алюминия или нержавеющей стали с множеством ячеек и переплетений. В процессе готовки жир и другие крупные взвеси оседают на нем. Такие фильтры многоразовые. Их можно мыть вручную или в посудомоечной машине (предварительно стоит изучить рекомендации производителя). Частой замены они не требуют. В недорогих моделях устанавливают одноразовые аналоги на основе бумаги или флиса. Их мыть нельзя. Замена производится раз в четыре — восемь недель.
2. Угольный — для тонкой очистки. Фильтрует воздух уже без жира и других крупных примесей. Угольный фильтр устанавливается в дополнение к жироулавливающему в моделях с рециркуляцией воздуха или совмещенных устройствах. Бывает трех типов: вкладыш, кассета или комбинированный. Наполнение — активированный уголь в виде порошка, гранул или пропитки. Такие фильтры требуют регулярной замены примерно каждые три-четыре месяца. Между собой модели взаимозаменяемы, что облегчает выбор.

4. Скорости

Фото: Malte Helmhold/Unsplash

Любая вытяжка имеет минимум три скорости. В дорогих моделях их может быть до пяти. Для смены режимов применяются ползунковый переключатель, кнопки, клавиши или сенсорный интерфейс. Некоторые модели дополнительно работают от пульта дистанционного управления.

5. Подсветка

Большинство вытяжек оснащены двумя или тремя лампами для дополнительного освещения зоны готовки. Особой разницы в том, какой источник света используется — галогенный или светодиодный, — нет. Если подобрать соответствующего цоколь, их можно заменять.

6. Дополнительные функции

Фото: Elina Fairytale/Pexels

Функционал современных моделей вытяжек очень широк. Ряд дополнительных опций полезен, но их наличие напрямую скажется на стоимости. Вот некоторые из них:

• таймер/автоматическое отключение. Обычно производители рекомендуют оставлять вытяжку работающей на некоторое время после готовки. Автоматическая функция с таймером самостоятельно завершит работу устройства по истечении установленного времени;
• датчик тепла. Когда температура в зоне приготовления повышается до определенного уровня, вытяжка автоматически переключает вентилятор на более высокую скорость;
• индикатор загрязнения фильтра. В нужный момент на панели устройства загорается специальный значок, сигнализирующий, что пора менять угольный фильтр или почистить жироулавливающую рамку;
• периметральное всасывание. Принудительное всасывание воздуха по всему периметру вытяжки через специальные зауженные отверстия. Благодаря такой конструкции воздушные потоки ускоряются естественным образом и воздух выводится быстрее;
• умные решения. Некоторые модели сопрягаются с мобильными устройствами и могут работать по Wi-Fi. В этом случае выставлять таймер или регулировать другие настройки вытяжки можно с помощью смартфона.

Особенности эксплуатации: советы эксперта

Фото: Max Vakhtbovych/Pexels

Подключение вытяжки лучше доверять профессионалам. Несмотря на кажущуюся простоту установки, монтаж таких устройств регламентирован и в некоторых случаях самостоятельно просто невозможен. Существует несколько общих правил, которые следует учитывать еще на стадии выбора устройства. По словам специалиста онлайн-сервиса «Профи» Владимира Сухоноса, в первую очередь они определяются типом плиты — газовой или электрической. В некоторых домах, особенно старых с газовыми плитами, на подключение вытяжек с принудительным отводом воздуха есть ограничения.

В таких квартирах лучше использовать угольную вытяжку — ее не надо подключать к вентиляции, она прогоняет воздух через специальный фильтр. Над газовыми плитами вытяжку нужно вешать выше, чем над электрическими.

На какое расстояние вешают кухонную вытяжку над газовой и электрической плитой:

• 55–65 см от газовой конфорки до устройства с наклонной конструкцией нижней части;
• 75–85 см от газовой плиты до прямой вытяжки;
• 35–45 см от электрической конфорки до наклонной вытяжки;
• 65–75 см от электрической плиты до прямой вытяжки.

Подключать вытяжку следует таким образом, чтобы отверстие вентиляционного канала полностью не перекрывалось. Для этого устанавливают комбинированные решетки.

Изначально при установке вытяжки нужно проверить тягу в основном канале. Для этого можно приложить лист бумаги к вентиляционному отверстию и открыть окно. Если бумагу будет втягивать — тяга хорошая. Еще нужно посмотреть, не забит ли сам канал и не нужно ли его почистить, говорит эксперт.

Читайте также: Индукционные плиты: какие бывают, плюсы и минусы эксплуатации

Как правильно выбрать вытяжку для кухни, на что обратить внимание

Приготовление пищи всегда сопряжено с появлением на кухне различных запахов и испарений, а также оседанием жира или копоти на потолке, стенах и кухонной мебели. Регулярное проветривание помещения и использование традиционной для городских квартир приточно-вытяжной вентиляции зачастую не дают желаемого результата. На кухне постепенно начинают появляться неприятные запахи, создающие серьезный дискомфорт для человека. Для решения этой проблемы сегодня все чаще применяются специальные воздухоочистители, устанавливаемые непосредственно над плитой.

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Кухонные вытяжки удаляют испарения и запахи за пределы помещения или обновляют воздух на кухне, подвергая его тонкой очистке. Тем самым, воздухоочистители обеспечивают здоровую атмосферу в помещении, где любая хозяйка проводит значительную часть своего времени. Заглянув в любой магазин бытовой техники, вы обнаружите большой ассортимент вытяжек и воздухоочистителей с различными параметрами работы и набором дополнительных функций. Для того, чтобы правильно выбрать вытяжку для своей кухни, вы должны руководствоваться четкими критериями.

Какие бывают вытяжки для кухни (габаритные размеры)

Вполне естественно, что при выборе вытяжки следует, прежде всего, отталкиваться от размеров плиты на кухне. Необходимо определиться с моделью воздухоочистителя, которая бы подходила под габаритные размеры плиты. Имейте в виду, что размеры вытяжки должны либо совпадать, либо превышать размеры варочной поверхности плиты. От этого, в частности, зависит и эффективность работы самой вытяжки. Стандартная ширина кухонных вытяжек – 60, 90 и 120 см.

Для классической плиты шириною в 60 см подойдет кухонная вытяжка шириною в 90 см. Более широкую вытяжку можно располагать на большей высоте над кухонной плитой. Обычно вытяжку располагают на высоте в 80 см над газовой плитой и в 70 см над плитой электрической. Хотя рекомендуется подбирать размеры вытяжки чуть-чуть большие, чем ширина самой плиты, не стоит бояться выбора в пользу излишне широкой и большой вытяжки. Ведь благодаря современному дизайну и привлекательному внешнему виду она может вполне органично смотреться на вашей кухне.

Как работает вытяжка на кухне

Все современные воздухоочистители можно разделить по своему принципу действия на два типа:

Циркуляционные вытяжки

Циркуляционные вытяжки предусматривают использование специальных фильтров для очистки воздуха. Они втягивают в себя воздух над газовой или электрической плитой, очищают его с помощью фильтров и возвращают обратно в помещение. В таких очистителях воздуха применяются фильтры двух видов – жироулавливающий и угольный.

В задачи первого входит очистка воздуха от мельчайших капелек жира и копоти, возникающих в процессе приготовления пищи. Для эффективной очистки воздуха требуется время от времени заменять жироулавливающий фильтр или просто промывать его теплой водой, если такая возможность предусмотрена.

Что касается угольного фильтра, то он играет роль поглотителя посторонних запахов и испарений. Он также подлежит регулярной замене. Циркуляционные вытяжки являются более простым и доступным вариантом очистки воздуха на кухне, но при этом проигрывают вытяжной вентиляции по своей эффективности.

Вытяжная вентиляция (проточный воздухоочиститель)

Принцип работы проточного воздухоочистителя основан на втягивании воздуха в кухонном помещении и выведении его в систему вентиляции дома с помощью воздуховода. Естественно, что такую вытяжку сложнее монтировать, поскольку для установки воздухоочистителя потребуется дополнительный монтаж труб-дымоходов, соединяющихся с вентиляционным отверстием. Но эффективность работы вытяжной вентиляции является очень высокой, ведь она не только позволяет быстро удалить все кухонные испарения и копоть, но и приносит в помещение свежий воздух с улицы. В проточных воздухоочистителях применяется только жироулавливающий фильтр. Стоимость вытяжной вентиляции, конечно, выше цены обычной циркуляционной вытяжки, однако на сегодняшний день она вполне доступна широкому кругу потребителей.

Кухонные вытяжки по форме и типу установки

Современные вытяжки разделятся по типу установки и своей форме. Наиболее распространенным вариантом являются плоские кухонные вытяжки в виде прямоугольного козырька, которые монтируются на стену над плитой. Хотя они могут быть не достаточно эффективными, но зато обладают стильным дизайном, компактностью и доступностью.

Другой тип кухонной вытяжки – потолочный или островной. Такие воздухоочистители монтируются к потолку кухни. Как правило, потолочные вытяжки обладают более высокой мощностью, их удобно использовать в тех случаях, когда варочная поверхность плиты удалена от стены. Они создают иллюзию восприятия плиты и вытяжки как своеобразного островка на кухне. Правда, такой вариант подходит только для достаточно просторной кухни.

Наконец, последний тип – это встраиваемые кухонные вытяжки. Обычно они устанавливаются в подвесной шкаф над плитой. Такие вытяжки отличаются максимальной компактностью. В некоторых моделях предусмотрена выдвижная панель, что позволяет сделать саму вытяжку полностью скрытой от посторонних глаз. В этом случае вытяжка выдвигается только на то время, что работает электрическая или газовая плита. При выборе формы и, соответственно, типа установки вытяжки следует тщательно продумать, насколько она будет сочетаться со стилистикой Вашей кухни, эстетикой кухонной мебели и бытовой техники.

Материал корпуса вытяжки для кухни

Выбирая кухонную вытяжку для дома, необходимо остановиться и на том материале, из которого она изготовлена. Именно вид материала во многом определяет конечную стоимость вытяжки, а заодно ее долговечность и эстетику внешнего вида. Наиболее дешевые модели изготавливаются из пластика или обычного окрашенного металла. Такой корпус, очевидно, не отличается высокими эксплуатационными качествами, но зато позволит Вам сэкономить на покупке вытяжки.

С точки зрения соотношения «цена – качество», лучшим вариантом может быть вытяжка с алюминиевым корпусом, которая не боится коррозии, достаточно прочна, хорошо моется и прекрасно сочетается практически с любыми интерьерами кухни. Дорогие, престижные модели изготавливаются полностью из нержавеющей стали или высокопрочного стекла. Они обладают представительностью и элегантностью, производя впечатление эксклюзивного изделия.

Производительность кухонных воздухоочистителей

Эффективность работы кухонной вытяжки определяется таким важным показателем как производительность, то есть объем «перерабатываемого» воздуха за единицу времени. Производительность вытяжки измеряют в кубометрах в час. Различные модели вытяжек обладают производительностью от 200 до 1000 куб. метров в час. Как подсчитать оптимальную производительность вытяжки для вашей кухни? Для этого можно умножить свободный объем кухни (то есть за вычетом объема кухонной мебели и оборудования) на десять. Вы получите примерную цифру необходимой Вам производительности вытяжки, которая может быть скорректирована в сторону увеличения или снижения в зависимости от того, как часто Вы готовите или курите на кухне.

Как показывает практика, для стандартной кухни в городской квартире с площадью в 12 кв. метров при высоте потолков 2,7 метра достаточно вытяжки с производительностью в 400 – 600 куб. метров в час. Все же не стоит ориентироваться на максимальную производительность вытяжки. Во-первых, она увеличивает шум работы воздухоочистителя. А во-вторых, максимальная производительность вытяжки Вам будет нужна лишь в редких случаях, например, когда пища в процессе приготовления сильно пригорела.

Шумность работы вытяжки

От производительности вытяжки напрямую зависит шумность ее работы. Чем больше производительность, тем больше шум. Соответственно, лучше выбирать вытяжку с оптимальным сочетанием производительности и шума. Тихими считаются вытяжки с уровнем шума до 50 децибел, что сопоставимо с уровнем шума, обычным для жилого помещения. Чтобы добиться такого показателя, производители применяют специальные подшипники в конструкции электродвигателя и особые акустические блоки для снижения шума. В результате, даже при высокой мощности вытяжка может оставаться практически бесшумной. Чтобы шум воздухоочистителя на кухне Вас не беспокоил, стоит обратить внимание на шумность работы двигателя в характеристиках вытяжки. Рекомендуется, чтобы уровень шума не превышал 50 – 55 децибел.

Фильтры для кухонных вытяжек

Особое внимание при выборе вытяжки стоит уделить фильтрам, которые используются в конкретной модели воздухоочистителя. Жировые или жироулавливающие фильтры для кухонных вытяжек защищают электродвигатель и внутренние стенки воздуховодов от образования жировых отложений. Они могут быть изготовлены в виде металлической сетки или сетки из синтетических материалов. Металлические сетки удобны тем, что их можно самостоятельно очищать от жировых отложений теплой водой с добавлением моющих средств. Сетки же из синтетических материалов придется периодически заменять по мере их загрязнения. Долговечность и надежность работы вытяжки во многом зависят от качества жировых фильтров, используемых в ней.

Для тонкой очистки воздуха используются угольные фильтры, по мере загрязнения которых их также необходимо заменять. В противном случае постепенно создается дополнительное сопротивление воздушному потоку и снижается производительность вытяжки. Хорошо если в конкретной модели вытяжки предусмотрена специальная индикация, подсказывающая пользователю наступление момента замены фильтра.

Управление и дополнительные функции вытяжки

Управляющая панель, располагающая обычно на передней стороне козырька или вытяжного колпака вытяжки, имеет как минимум кнопку запуска электромотора, переключатель скоростей работы вытяжки и выключатель ламп подсветки. В более продвинутых моделях используется интеллектуальная система управления вытяжкой. Она автоматически повышает производительность вытяжки, если вдруг на Вашей плите подгорела пища, либо устанавливает экономичный режим работы при обычной готовке.

Кроме того, при приближении человека к плите вытяжка может автоматически увеличивать интенсивность освещения, что очень удобно. Современные вытяжки могут быть оснащены электронным таймером, а также такими полезными функциями, как «остаточный ход вентилятора» или «интервальное включение». При «остаточном ходе» вытяжка начинает работать на минимальных оборотах в течение 5- 15 минут после своего выключения, что можно использовать для полной очистки воздуха в помещении после окончания приготовления пищи.

Для обеспечения круглосуточного притока свежего воздуха на кухню используется функция «интервальное включение», позволяющая один раз в течение часа на непродолжительное время включать вытяжку на минимальной мощности.

Подсветка вытяжки на кухне

Практически все современные модели вытяжек оборудованы подсветкой, которая позволяет дополнительно осветить рабочее пространство плиты. В качестве встроенных светильников могут выступать галогенные лампы мощностью 20 Вт, люминесцентные лампы с мощностью порядка 8 — 13 Вт или обычные лампочки накаливания. Подсветка вытяжки обеспечивает равномерное естественное освещение над плитой. При этом подсветка выполняет не только чисто практическую, но и эстетическую функцию, создавая необходимую атмосферу и подчеркивая стилистику плиты и кухонных интерьеров.

Особенно хорош в этом плане свет галогеновых ламп, который наиболее близок солнечному свету. Именно галогеновые лампы будут обеспечить естественное восприятие изменения цвета продуктов и блюд, которые готовятся на Вашей плите. В некоторых моделях вытяжек предусмотрена возможность регулирования интенсивности и яркости подсветки вплоть до освещения всего пространства кухни.

На сегодняшний день в магазинах бытовой техники представлен широкий модельный ряд воздухоочистителей. Правильный подбор производительности, формы, габаритных размеров и функциональности вытяжки позволит Вам определить наиболее оптимальный вариант воздухоочистителя, который будет способствовать улучшению здорового климата на вашей кухне и в полной мере соответствовать ее желаемому эстетическому восприятию.

Никогда не следует гнаться за низкой ценой кухонной вытяжки. Ведь современные воздухоочистители являются по-настоящему высокотехнологичными изделиями, которые просто не могут стоить дешево.

Как отремонтировать вытяжку на кухне своими руками

Если Вы столкнулись с такой ситуацией, что вытяжка на кухне не включается, либо не вытягивает, а втягивает, значит нужно переходить к ее ремонту. На самом деле поломки не сложные, т.к. в принципе устройство вытяжной системы имеет простую конструкцию. Далее мы расскажем читателям Сам электрик, какие бывают неисправности техники и как отремонтировать вытяжку на кухне своими руками.

Причины выхода из строя

Одно дело, если Вашей кухонной вытяжке уже десяток лет и последнее время она слабо вытягивала воздух. Тут уже можно и не думать о ремонте, проще купить новую технику. Но что, если покупка не прослужила Вам и года, а вентилятор уже не справляется или вообще вышел из строя? Первым делом необходимо выяснить причину неисправности, после чего устранить ее своими силами. Основными «виновниками» поломки могут быть:

1. Неправильная эксплуатация домовой вытяжной системы. Во-первых, Вы должны чистить сетчатый фильтр (жироуловитель) не реже, чем раз в 3 недели. Угольный фильтр нужно полностью заменять раз в полгода либо когда об этом сообщит индикация на панели (в новых моделях установлена специальная лампочка). Во-вторых, запрещается запускать вытяжной вентилятор над включенной плитой, если на ней не стоит кастрюля. Горячий воздух может быстро повредить систему, которую потом будет довольно сложно отремонтировать самому. В-третьих, вытяжку необходимо включать за 2-3 минуты до начала приготовления еды и выключать через 10-15 минут после окончания готовки. В противном случае вентилятор может не справляться с объемом испарений, в результате чего по комнате будет слышен неприятный запах.
2. Обрыв контактов. Работа системы сопровождается небольшой вибрацией, которая может повлечь за собой обрыв плохого контакта на блоке управления либо дальше по цепи. Случается такое редко и то, только у китайской продукции.
3. Неправильная установка. При неправильном монтаже вытяжка на кухне может перестать работать, что происходит по таким причинам, как некачественное соединение проводов в клеммной колодке либо сильный перегиб воздуховода (гофры).
4. Проблемы с электропроводкой. Возможно, просто перестала работать розетка либо выбил автоматический выключатель на щитке, а Вы уже паникуете, что вытяжка не работает в кухне и ее нужно срочно отремонтировать.

Все эти причины могут повлечь за собой выход из строя и дальнейший ремонт, поэтому учитывайте все моменты на будущее, чтобы такая ситуация больше не возникала!

Основные виды поломок

Сейчас мы поступим следующим образом: по очереди перечислим все существующие неисправности и под каждой предоставим инструкцию по ремонту вытяжки на кухне своими руками. Поломки будут перечислены от наиболее популярных к таким, которые реже всего происходят и которые сложнее отремонтировать в домашних условиях.

Не включается свет

Очень часто вытяжную панель используют для освещения на кухне рабочей зоны. Это действительно удобно и является грамотным подходом, т.к. в современной технике установлены мощные светодиодные лампы либо галогенки.

Если у Вас не работает освещение, необходимо предпринять следующие меры по ремонту:

1. Проверить саму лампочку, возможно, она перегорела.
2. Включить вентилятор, чтобы убедиться, работает ли он. Если и лопасти не крутятся, о том как отремонтировать систему поговорим чуть ниже. Двигатель работает – ищем неисправность дальше.
3. Проверить напряжение в розетке с помощью индикаторной отвертки. Тут же посмотреть на распределительный щиток, возможно, выбил автомат. Розетка исправна? Если да, нужно проверить целостность электрического шнура, после чего мультиметром прозвонить выключатель подсветки и остальные элементы цепи. Таким образом, Вы методом исключения найдете причину неисправности и сможете перейти к ремонту вытяжки на кухне своими руками. Обычно до этого руки не доходят, т.к. чаще всего перегорает лампочка либо выходит из строя розетка.

Слабо тянет

Вторая по популярности неисправность кухонный вытяжки – плохо вытягивает вентилятор. Не знаете, что делать в этом случае? Тут дела обстоят полегче. Первым делом проверьте загрязненность фильтров и жироуловителя. Чаще всего эти две комплектующие являются виновниками того, что вытяжка не тянет воздух в вентиляцию либо плохо вентилирует.

Для того, чтобы отремонтировать вытяжку своими руками нужно почистить фильтры и осуществить повторное включение. Увидеть, как правильно произвести чистку, Вы можете на данном видео уроке:

Инструкция по очистке жироуловителя

Возможна еще такая ситуация, как возникновение вакуума в комнате с закрытыми окнами. В результате вытяжка будет слабо тянуть либо вообще перестанет затягивать воздух. В этом случае ремонт заключается в том, что необходимо самому открыть форточки и проветрить кухню естественным способом.

Еще одна причина того, что вытяжка плохо тянет – отсутствие тяги в вентиляционном канале дома. В этом случае проверить наличие тяги можно обычной зажигалкой – зажечь огонь и поднести к вентиляционному отверстию в стене, как показано на фото. Если пламя не затягивает в вентиляционное отверстие, нужно будет сделать принудительную вентиляцию, о которой мы поговорим ниже.

Не работает вообще

Если при включении кнопки на панели ничего не происходит, самостоятельно отремонтировать вытяжку на кухне будет куда сложнее. Это как раз тот случай, о котором мы говорили выше – и вентилятор не крутит и свет не включается. Сначала нужно, опять-таки, проверить электрический шнур, напряжение в розетке и автомат в щитке. Если все работает, берите в руки мультиметр и переходите к «прозвонке» цепи. Тестировать нужно в первую очередь выключатель на панели, возможно, отгорел один из контактов (как правило, первый). Дальше посмотрите по схеме, где находится предохранитель, который не реже перегорает. Плавкий предохранитель в рабочем состоянии? Проверьте конденсатор, если его сопротивление в норме и с виду он не вздулся, скорее всего, не работает двигатель. О том, как проверить конденсатор, мы рассказывали в отдельной статье. Обмотки мотора нужно прозвонить и если неисправность заключается в обрыве в области двигателя, лучше его выкинуть и купить новый, т.к. отремонтировать деталь будет очень сложно и нецелесообразно.

Шумит вентилятор

Если вытяжка гудит, когда включена, причиной может быть некачественное производство устройства. Очень много негативных отзывов о повышенном уровне шума можно встретить в интернете. Ответ на вопрос, почему шумит система, довольно простой – некачественная сборка изделия, которое в этом случае не получится отремонтировать своими руками. К примеру, у таких фирм, как Cata, Kronasteel и Эликор гул при работе практически не слышен даже на максимальной скорости. Рекомендуем сразу же ознакомиться с тем, как правильно выбрать вытяжку для дома, чтобы знать по названию лучших производителей кухонной техники!

Если же Вы уверены в качестве выбранной продукции и наверняка знаете, что неисправность в чем-нибудь другом, рекомендуем проверить качество крепления корпуса к стене/кухонному гарнитуру. Даже небольшой зазор при вибрации может стать причиной стука, шуршания, звона. Чтобы техника не шумела, необходимо сделать следующее — подтянуть все крепежные элементы или подложить кусок поролона в проблемной зоне, что позволит устранить стук.

Если двигатель гудит, но не запускается, скорее всего, причина неисправности в плавком предохранителе. Ремонт вытяжки своими руками в этом случае довольно простой – необходимо заменить предохранитель на новый.

Не переключают скорости

Тут все очевидно – не функционирует кнопка в блоке управления. Вы должны снять защитный экран и визуально проверить кнопку, т.к. может быть, просто отгорел контакт. После этого просмотрите дорожки на плате и прозвоните цепь мультиметром. Помимо этого причиной неисправности может быть пусковой конденсатор, который перегорел. В этом случае ремонт вытяжки своими руками довольно простой – достаточно просто самостоятельно заменить конденсатор.

Инструкция по ремонту подсветки предоставлена на видео:

Как починить свет кухонной вытяжки

Проблема в квартирах

В многоквартирных домах, особенно на последних этажах собственники жилья сталкиваются с такой проблемой, когда вытяжка не выдувает, а вдувает, то есть работает в обратную сторону. Что делать в этом случае? Неприятность в том, что воздух дует из вентиляционного отверстия не только на кухне, но и из туалета и ванной комнаты. Встречаются отзывы на тематических форумах о том, что проще всего взять и заглушить естественную вентиляцию, но такой ремонт делать не нужно. Чтобы самому отремонтировать центральную вентиляцию, которая не всасывает, а дует, необходимо создать принудительно всасывание воздуха, установив вытяжные электро вентиляторы, по типу Vents. Их стоимость относительно небольшая, зато неисправность будет преодолена.

Решаем проблему с естественной вентиляцией

Вот мы и предоставили перечень возможных неисправностей вытяжки. Надеемся, Вы нашли ответ на свой вопрос и теперь знаете, как отремонтировать вытяжку на кухне своими руками!

Похожие материалы:

Как работает вытяжка? Для чего нужна и как проверить работу вытяжки?

Каждая женщина большую часть времени проводит именно на кухне, поэтому чистый воздух в этой части дома – залог здоровья каждой хозяйки. За время, проведенное возле плиты, она вдыхает не только аромат свежеприготовленной пищи, но также жир, который затрудняет дыхание и не способствует поддержанию здоровья. Кухонная мебель и бытовая техника также подвержены действия жирного налета, испарений и копоти.

Но к счастью, сегодня существует такое современное средство для чистки воздуха, вот для чего нужна вытяжка на кухне. Они способны очистить примерно 95% воздуха. Если в вашем доме еще нет этого нужного устройства, то пришло время подумать о ее приобретении.

Для чего нужна вытяжка на кухне?

Основная функция кухонной вытяжки — это очищение помещения от запахов пищи, испарений и летающего жира. В зависимости от строения кухонной вытяжки загрязненный воздух может просто транспортироваться на улицу, а может фильтроваться и возвращаться обратно в помещение. Кроме того, не стоит забывать о таком полезном свойстве, как освещение рабочей зоны с помощью встроенных лампочек. Кухонная вытяжка также является неотъемлемым эстетическим элементом. Устройство может придать интерьеру помещения некой завершенности. При выборе кухонной вытяжки нельзя ограничиваться только знакомством с главными функциями, стоит вникнуть в принцип работы данного устройства с технической стороны.

Как работает вытяжка для кухни?

В устройстве кухонной вытяжки нет ничего сложного, оно простое, если не сказать примитивное. В старых моделях имеется нижняя часть корпуса. Она состоит из фильтра грубой очистки, который принимает весь жир и копоть. Современные модели оснащены жироулавливателем, спрятанным за декоративной крышкой.

Внутри находится несколько вентиляторов. Они приводятся в действие мотором. За вентилятором сразу же установлен воздуховод, он ведет в шахту или непосредственно на улицу. Новые модели оснащены угольными фильтрами, которые очищают воздух от разного рода неприятных запахов и вновь возвращают его в помещение. Этот метод называется рециркуляция.

Жироулавливающий фильтр, установленный в вытяжке, может быть металлическим или же синтетическим. Металлический вариант можно мыть в посудомоечной машине или руками. Стоит отметить, что из металлических фильтров предпочтительно выбирать алюминиевый, из – за его малого веса и защиты от коррозии. Угольные фильтры — фильтры тонкой очистки, их нельзя мыть дома самостоятельно, поэтому их придется менять время от времени. Корпус устройства может быть металлическим или же пластиковым. Если говорить о практичности, то между ними нет никакой разницы. Корпус вытяжки стоит выбирать исходя из эстетических соображений.

Рассчет мощности вытяжки

Как рассчитать мощность вытяжки на кухню правильно? Для начала необходимо знать, что кухонная вытяжка должна быть шире рабочей поверхности плиты. Широкая вытяжка эффективно выполняет свои функции. В идеале ее ширина должна превышать ширину варочной панели на 30 см. Вытяжку размещают на высоте примерно 80 см от газовой плиты и 70 см от электроплиты. Ниже располагать ее не рекомендуют.

Под производительностью кухонной вытяжки подразумевают, какое количество воздуха она сможет пропустить через себя за определенную единицу времени (час). Стоит напомнить, что нужно знать не максимальную производительность устройства, а расчетную.

Производительность вытяжки, измеряется в кубических метрах, и ее можно рассчитать в такой способ. Объем кухни без объема кухонной мебели уменьшают на 10. Это число означает, что воздух на кухне во время приготовления пищи должен обновиться десять и более раз в течение часа. Устройство не должно работать на полную мощность, поэтому стоит выбирать кухонную вытяжку большей производительности, нежели этого требует площадь вашей кухни.

Мощность кухонной вытяжки зависит от конструкции, мощности мотора и их количества, размера вентилятора. Важно также помнить о шумности. Уровень шума в пределах нормы – 60 Дб (громкость речи человека). В таком случае стоит выбрать вытяжку с несколькими двигателями небольшой мощности, нежели с одним мощным.

Освещение в кухонной вытяжке – это конечно мелочь, на которую внимание обращают в последнюю очередь, но пренебрегать этой деталью также не стоит. Устройство может быть оснащено четырьмя лампочками. Выбор стоит сделать в пользу галогенных, потому как они экономичны и не перегорают. Приятным бонусом будет встроенный в кухонную вытяжку датчик движения и фокусировки.

Сложно сказать какое устройство лучше выбрать, ведь со временем появляется все больше и больше новых современных моделей. Утверждать можно одно – с помощью наших советов и знания принципов работы кухонной вытяжки покупатели смогут сделать правильный выбор, который сделает процесс приготовления пищи комфортным и безопасным.

Как работает вытяжка? (Пошагово)

Вытяжка — это кухонный прибор, оснащенный механическим вентилятором, который удаляет нежелательный дым, пар, запахи, тепло и жир из кухни. Большинство из них имеют один двигатель, но лишь немногие имеют два или более.

Его часто называют вытяжкой или вытяжкой для духовки, которая отводит тепло и загрязненный воздух из вашей кухни через воздуховод над варочной панелью. Существуют также бесканальные вытяжки, в которых для очистки воздуха используется фильтрующий механизм.

Вытяжки различных моделей предназначены для жилых и коммерческих помещений с производительностью до 2000 и 5000 кубических футов в минуту и ​​более соответственно. Давайте посмотрим на различные виды вытяжек и их работу.

Различные типы вытяжек:

Выдвижная вытяжка

Наиболее часто используемые вытяжки:

Потолочные вытяжки:

Также известные как островные вытяжки, они крепятся к потолку, если кухня варочная панель находится по центру для надлежащей вентиляции.Они имеют минималистичный дизайн, отличный выбор для покрытия большей площади, поскольку они могут покрывать ее без помощи стен, чтобы отводить загрязненный воздух, дым и пары из дома.

Его конструкция чем-то похожа на настенный вариант с широким основанием и узкой верхней частью, но он предназначен для обеспечения 360 ^o обзора, создавая стильную кухню.

Настенные вытяжки:

Для настенной вытяжки требуется место между шкафами и некоторое пространство на стене над плитой.Они также известны как вытяжки в стиле дымохода и крепятся на стене над плитой. Он идеально подходит для открытой планировки, больших кухонь, профессиональных плит и т. д. Он обеспечивает хорошую вентиляцию и хороший визуальный баланс.

Вытяжка под шкаф:

Вытяжка под шкаф имеет плоскую форму и хорошо подходит под кухонные шкафы. Они сравнительно меньше по размеру по сравнению с предыдущей вытяжкой. Несмотря на свои небольшие размеры, они обеспечивают эффективную вентиляцию и аккуратный внешний вид кухни.Воздуховоды спрятаны за дверцами шкафов, что лучше всего подходит для небольших кухонь, где вентиляция воздуха снаружи невозможна.

Связанный: Как установить вытяжку через потолок? (Пошагово)

Как работает вытяжка?

Канальные и бесканальные вытяжки являются основными вытяжками с некоторыми компонентами для правильной работы. Ниже приведены основные компоненты и их работа.

Вентилятор:

Вентилятор имеет электрический или механический вентилятор, прикрепленный к двигателю, установленному на стене или потолке.У большинства есть один вентилятор, но у некоторых есть двойной вентилятор. Он состоит из лопастей вентилятора, двигателя и защитного кожуха.

Типы воздуходувок:

Широко используются три типа воздуходувок: встроенная воздуходувка, местная воздуходувка и внешняя воздуходувка.

Колпак состоит из местного вентилятора, за которым следуют удаленные вентиляторы, установленные в воздуховоде. Они находятся далеко впереди вытяжки, поэтому издают меньше шума, чем местные воздуходувки.

Наружные воздуходувки устанавливаются вне дома или на крыше, но это дорого; таким образом, люди не предпочитают его устанавливать.

Элементы управления:

Каждая вытяжка оснащена панелью управления с кнопками из нержавеющей стали, но некоторые модели высокого класса могут иметь сенсорные светодиодные панели.

Панель используется для управления освещением, скоростью вентилятора, управлением нагревательной лампой, регулировкой скорости, часами, временной задержкой, таймером, а также функцией включения/выключения.

Тип фильтра:

В основном используются три типа фильтров: угольный фильтр, сетчатый фильтр и дефлекторный фильтр.

Сетчатые фильтры эффективно улавливают масло, жир и другие подобные частицы, могут использоваться в канальных и бесканальных дымоходах; легко моется и очень прочный.Он состоит из полосок алюминиевой или стальной сетки, последовательно расположенных одна над другой, в то время как дефлекторный фильтр имеет изогнутую панель, используемую для той же цели.

Угольный фильтр имеет сотовую структуру, состоящую из порошкообразного активированного угля, и используется в основном в бесканальных вытяжках.

У большинства есть фильтры-дефлекторы, но у некоторых есть и сетчатые фильтры… Угольный фильтр прилагается, но в моделях без воздуховодов один из них.

Чем больше вытяжка, тем больше у нее фильтров для выпуска воздуха наружу.

Электрические вентиляторы:

В каждом вентиляционном отверстии есть устройство для выдувания горячих газов из варочной панели. Скорость вентилятора определяет его эффективность, а также уровень шума. Более высокая скорость означает большую эффективность, но довольно шумная. Тем не менее, усовершенствованные вытяжки имеют функцию шумоподавления, даже бесшумную функцию с высокой скоростью обдува. Имеют электрические вентиляторы с дистанционным управлением, память скорости вентилятора и т. д.

Воздуховод:

После всасывания вентилятором загрязненный воздух направляется в воздуховод, который выпускает его из дома.В основном изготавливаются из нержавеющей стали и монтируются на стене, крыше или потолке.

Как работает вытяжка под шкафом?

Встраиваемые вытяжки являются одним из наиболее распространенных типов вытяжек. Они устанавливаются под кухонными шкафами, обычно над плитой или варочной панелью. Он придаст вашей кухне великолепный современный вид.

Подшкафные вытяжки бывают двух условных типов — канальные и бесканальные.

Канальная вытяжка – это вытяжка, соединенная с воздуховодом и выводящая воздух наружу.С помощью труб создается проход для перегара или дыма из кухни на улицу.

С другой стороны, бесканальная вытяжка состоит из вентилятора, который всасывает частицы масла, испарения, запахи и дым и фильтрует их, прежде чем вернуть обратно на кухню. Они довольно эффективны, но не так сильно, как канальные.

Их легко установить, если у вас уже есть воздуховоды и шкафы. Если нет, то для этого может потребоваться профессионал, если вам нужна канальная вытяжка под шкафом, поскольку они настроят вентиляционное отверстие от кухни до внешней стороны вашего дома.

Как работает канальная вытяжка?

Многие путают вытяжку с воздуховодом и без воздуховода, поскольку оба они относятся к категории вытяжек под шкафом. Вот как работает канальная вытяжка:

• Канальная вытяжка работает, втягивая воздух через воздуховод, который обычно проходит через потолок или стену.
• Подключается к внешней стороне дома и является одним из наиболее эффективных вариантов очистки воздуха на кухне, поскольку удаляет грязь, запахи, пары, жир и т. д.вне дома

Как работает бесканальная вытяжка?

Вам должно быть любопытно, как работает механизм вытяжки без воздуховода; Ну, это довольно просто, и вот как это работает:

• Во-первых, бесканальная вытяжка состоит из двух основных компонентов: вентилятора (двигателя) и фильтра.
• Бесканальная вытяжка поглощает воздух с помощью механизма всасывания воздуха и использует фильтрующий пар, дым, запахи или дым.
• Он просто обеспечивает рециркуляцию воздуха на кухне после его фильтрации.
• В бесканальной вытяжке используются три типа фильтров: угольные фильтры, сетчатые фильтры и дефлекторные фильтры. Каждый из них работает по-своему, но главная цель каждого из них — очистить воздух на кухне.
• В большинстве бесканальных вытяжек используются угольные фильтры, но некоторые из них также имеют фильтры класса HEPA. Фильтры улавливают твердые частицы из воздуха вместе с порядком и уменьшают их до значительного уровня.

Поскольку подшкафная вытяжка оснащена мощными вентиляторами, она не позволяет жиру или другим частицам прилипать к кухонным шкафам.Таким образом, при покупке вытяжки важно обращать внимание на скорость вращения вентилятора и уровень шума, так как от этого будет зависеть ее эффективность и комфорт при использовании.

Связанный: 8 шагов: Как установить вытяжку без воздуховодов под шкаф?

Заключение

Когда вы думаете о покупке или обновлении кухонной техники или вытяжки, вы должны помнить о некоторых из упомянутых вещей. Самый предпочтительный вариант в наше время — «Под вытяжкой-шкафом». Он делает вашу кухню аккуратной и просторной и эффективно очищает кухонный воздух от паров и дыма, позволяя вам свободно дышать во время приготовления пищи.

Вы также можете приобрести островную вытяжку. Он поставляется в различных модных стилях и формах. В отличие от настенных вытяжек, они крепятся к потолку; следовательно, он не займет много места и не сделает вашу кухню странной, но останется довольно эффективным. В зависимости от площади вашей кухни, типа и назначения, вы можете выбрать то, что лучше всего подходит для вас в соответствии с их работой.

Каталожные номера:

https://www.lowes.com/c/Range-hoods-Appliances

https://www.hunker.com/13409670/how-does-a-range-vent-hood-work

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0360132318301112

https://www.faberonline.com/why- важна ли вытяжка на вашей кухне/

Нравится то, что вы читаете?

Подпишитесь на нашу рассылку ниже.

Как работает бесканальная вытяжка? (*Руководство на 2022 год*)

Как работает бесканальная вытяжка?

Рециркуляционная вытяжка работает почти так же, как и канальная вытяжка.

Основное отличие состоит в том, что воздух не выбрасывается наружу, а проходит через фильтр, а затем рециркулирует обратно в дом.

Вытяжные вентиляционные отверстия обычно находятся в верхней части вытяжки или сбоку, и когда вы включаете вытяжку, вы можете почувствовать, как воздух выбрасывается обратно в комнату.

Большинство людей не понимают, что почти все канальные вытяжки серии могут быть преобразованы в бесканальные. Все, что вам нужно сделать, это приобрести фильтр с угольным слоем.

Читайте также: Каковы лучшие бесканальные вытяжки?

Угольный фильтр

Слой активированного угля значительно уменьшает запахи и вредные частицы, которые обычно выбрасываются наружу.

Часто имеется также войлочный или бумажный слой, помогающий задерживать дым.

Почти все бесканальные вытяжные фильтры имеют слой древесного угля, который покрыт внутренним и внешним слоями алюминиевой сетки. Слои алюминиевой сетки также помогают улавливать жир и придают фильтру некоторую жесткость.

Читайте также: Сколько CFM мне нужно для моей вытяжки?

Частая замена угольного фильтра

Основным элементом технического обслуживания вытяжек без вентиляции является замена фильтра.

Замена угольного фильтра без воздуховода рекомендуется раз в три месяца. Лично я рекомендую менять фильтр раз в месяц, если вы готовите каждый день — это индивидуально.

Вы также можете менять фильтр каждый месяц, если вы чувствительны к плохому качеству воздуха.

Эти фильтры обычно стоят от 10 до 20 долларов.

В канальных вытяжках серии фильтр нужно менять только раз в год — если вообще — потому что обычно можно просто очистить сетчатый фильтр или фильтры с металлическими перегородками. Эти фильтры можно чистить простым моющим средством.

Читайте также: Какие вытяжные вентиляторы для ванной самые тихие?

Установка рециркуляционной вытяжки

При установке канальной вытяжки имеются два круглых или квадратных выреза: один сверху и один сзади.

Эти вырезы снимаются в зависимости от того, хотите ли вы иметь вертикальный воздуховод на крышу или задний воздуховод на стену.

Конечно, если вы хотите использовать вытяжку без воздуховода, просто сохраните вырезы.

Установка значительно проще, чем установка воздуховода снаружи или даже повторное подсоединение воздуховода. Основная процедура установки заключается в том, чтобы привинтить вытяжку к стенным стойкам и подключить электропроводку или подключить ее к розетке.

Вам не нужно беспокоиться о воздуховоде в стене, наружной вентиляционной крышке и, возможно, даже о выходе на крышу.

Одна из распространенных проблем с воздуховодами заключается в том, что они создают сквозное отверстие в стене, через которое может проникать наружный воздух и животные. Я часто находил птичьи гнезда в вентиляционных отверстиях, что является одной из причин наличия заслонки.

Читайте также: Как вывести вентилятор в ванной на чердак?

Чем бесканальная вытяжка отличается от канальной?

Я не думаю, что есть сомнения в том, что канальные вытяжки лучше невентилируемых.

Просто невозможно конкурировать с вытяжкой, которая вытягивает наружу все вредные загрязняющие вещества — фильтр не работает. Конечно, иногда вы просто не можете установить воздуховод наружу.

Возможно, вы живете в многоквартирном доме, где установка воздуховода приведет к проникновению в соседний многоквартирный дом. Или ваша плита или духовка могут находиться во внутренней стене, где невозможно вывести воздуховод наружу.

Или вы просто не хотите иметь дело с затратами и трудностями, связанными с выводом вытяжки наружу.Я бы сказал, что около 75% проверяемых домов имеют рециркуляционные вытяжки, так что это довольно распространено. Невентилируемая вытяжка по-прежнему будет работать, и это на много световых лет больше, чем отсутствие вытяжки.

Экономия энергии

Кроме того, при установке бесканальной вытяжки следует учитывать соображения экономии энергии. Если вы выводите выхлоп наружу, он также выбрасывает наружу дорогой кондиционированный воздух — почти эквивалентно открытому окну.

С точки зрения энергосбережения бесканальная вытяжка определенно лучше канальной.

Читайте также: Какие вытяжные вентиляторы для ванных комнат лучше всего оснащены датчиками влажности?

Пренебрежение со стороны домовладельца

Самая большая проблема, с которой я сталкиваюсь при использовании бесканальных вытяжек, заключается в том, что домовладельцы пренебрегают заменой фильтра.

Как домашний инспектор я очень часто указываю в своем отчете о проверке, что фильтр необходимо заменить. Я хочу, чтобы мои клиенты знали заранее, что это важно делать регулярно, чтобы поддерживать высокое качество воздуха в помещении.

Часто в фильтре также отсутствует угольный слой.

Итоги

Я думаю, что установка рециркуляционной вытяжки — отличный способ повысить ценность кухни.

Лично я бы ни за что не стал жить в доме без вытяжки… и точка. Возможно, если вы не готовите, то это не имеет значения — и на открытие окна рассчитывать не стоит. Всегда открытое окно также значительно снижает энергоэффективность дома.

И хотя безвентиляционные вытяжки не так хороши, как их канальные собратья, они все же выполняют свою работу и сохраняют воздух достаточно чистым.

Как работает бесканальная вытяжка?

Обычно вытяжка имеет один двигатель. Некоторые вытяжки имеют много двигателей. Эти моторы улавливают пар и пары, образующиеся при приготовлении пищи, через воздуховоды вашей плиты. Бесканальная вытяжка создает поток воздуха для удаления запахов приготовления пищи, дыма. Он также отводит тепло от кухни. Он отделяет и улавливает кулинарные жиры и делает вашу кухню и шкафы чистыми. Эта статья поможет вам понять, что такое бесканальная вытяжка? И как в деталях работает бесканальная вытяжка?

Что такое бесканальная вытяжка?

Что внутри этого контента

Вытяжки без воздуховодов обеспечивают циркуляцию кухонных вытяжек через угольные фильтры без воздуховодов.Угольные фильтры задерживают жир и грязь и нейтрализуют запахи. Затем воздух выдувается на кухню.

Работают ли бесканальные вытяжки?

Вытяжка без воздуховодов представляет собой вентилятор, удаляющий кухонные газы. Понимание того, как это работает, может помочь вам решить, стоит ли его покупать.

№

Когда-то выбор кухонной вытяжки был практичным и простым делом. С каждым днем ​​современные кухни становятся все более совершенными. И наше желание оставаться в тренде современной кухни.Это важно для понимания функций и работы вытяжки.

Существует много альтернативных вариантов кухонных вытяжек. Вам нужно знать некоторые основы о бесканальных вытяжках, если вы их ищете. Вам решать, какая бесканальная вытяжка лучше для вас и насколько она практична.

Хотя бесканальная вытяжка не так эффективна, как канальная, она все же может быть очень эффективной. Если вы знаете, как управлять бесканальными вытяжками, ими будет легко пользоваться.

Читайте также : Как установить вытяжку через потолок

Как работает бесканальная вытяжка?

С бесканальной вытяжкой проще эксплуатировать и обслуживать. Вытяжка без воздуховодов может улавливать жир с вашей кухни с помощью фильтров. После прохождения через угольные фильтры. После этого фильтры нейтрализуют сильные запахи готовки и задерживают грязь.

Бесканальная вытяжка предназначена для вентиляции помещения. Удаляет вредные пары, дым и пламя.Вытяжки также могут захватывать и удалять виноград, чтобы он не скапливался на приборах и шкафах. Вытяжка без воздуховодов не похожа на вытяжку с воздуховодом, которая выталкивает воздух наружу. Вместо этого это вентилятор или двигатель с угольным фильтром. Это улавливает жир, пламя, запахи, дым и другие загрязняющие вещества. Вытяжки без воздуховодов имеют вентиляционные вытяжки, уступающие только вытяжкам воздуховодов. Они могут очищать воздух больше и дешевле, чем воздуховоды. Но вытяжки также могут быть экономичными, если на вашей кухне нет воздуховодов.

Кухонные бесканальные вытяжки не имеют вентиляционных отверстий.Затем воздух фильтруется и используется для твердой фильтрации воздуха. Чаще всего он используется в домах.

Короче говоря, бесканальная вытяжка лучше всего подходит для любой другой вытяжки. Однако вы не получите такой же ценности и полезности, как вытяжка с воздуховодом.

Стоит ли покупать бесканальные вытяжки?

Все зависит от вас и того, что вы ищете, как правило, вытяжка без воздуховода более эффективна и проста в использовании, чем вытяжка без вытяжки. Вы можете установить бесканальные вытяжки на стену, над кухонным островом или внутри нестандартной плиты.Вам не нужно нанимать подрядчика или кого-то еще, чтобы установить вытяжку без воздуховодов. Вытяжка без воздуховодов — лучший выбор для вашей кухни, потому что они очень доступны по цене. Бесканальные вытяжки производят меньше тепла, чем канальные. К тому же воздух из кухни перемещается по воздуховодам на улицу.

Читайте также : как установить вытяжку через стену

Как выбрать подходящую бесканальную вытяжку?

Прежде чем купить бесканальную вытяжку, необходимо учесть несколько факторов . Это поможет вам принимать обоснованные решения о кухне вашего дома . Вытяжка должна иметь как размер, так и гибкость. Он должен улавливать выбросы от всех ваших горелок.

№

Во-первых, важным фактором при выборе бесканальной вытяжки является способ монтажа. Ваш дизайн кухни будет влиять на выбранный вами стиль, а также на расположение вашей плиты. Тем не менее, есть много отличных вариантов размещения печей у стены.

Во-вторых, его долговечность обусловлена ​​качественной, хорошо сконструированной конструкцией.

В-третьих, Система фильтрации более эффективна, если в ней установлен качественный фильтр.

И последнее, но не менее важное: мощность вентилятора пропорциональна его выходной мощности. Вентилятор с более высоким результатом будет производить больший воздушный поток, что лучше.

Надежны ли бесканальные вытяжки?

Хотя бесканальные вытяжки безопасны для использования на кухне. Возможно, вы захотите рассмотреть более крупную вытяжку, если у вас особый стиль приготовления пищи. Вытяжка без воздуховода не сможет вентилировать ваш капюшон.Это точно, если вы любите азиатскую или жирную кухню.

Бесканальные вытяжки Защитят вас от вредного воздуха.

Установка вытяжки без воздуховодов:

Для установки канальной вытяжки необходимы два квадратных или круглых выреза. Одна часть находится вверху, а другая сзади с другой стороны.

Эти вырезы можно удалить в зависимости от того, нужен ли вам вертикальный или задний воздуховод к стене.

Вытяжку можно использовать как вытяжку без воздуховодов, но вам нужно знать, как это сделать.Сохраняйте вырезы нетронутыми.

Установка вытяжки без воздуховодов очень проста. Вы можете воздуховод снаружи или подключение нового воздуховода. Вам нужно будет прикрепить вытяжку к стене, а затем подключить электрический провод. Не беспокойтесь о внешней вентиляционной крышке или стенном канале.

Воздуховоды могут создавать проход в стене, через который проходят животные и наружный воздух. Это распространенная проблема. Также имеется заслонка, которая предотвращает гнездование птиц в вентиляционных отверстиях.

Вот видео-демонстрация установки бесканальной вытяжки

.

Бесканальная вытяжка с угольным фильтром

Слой активированного угля помогает уменьшить запахи. А также удаляет вредные частицы и выводит их наружу.

Часто имеется слой бумаги или войлока, удерживающий дым.

Практически все бесканальные фильтры для вытяжек содержат угольный слой. После этого он покрывается внешним и внутренним слоем алюминиевой сетки. Слои алюминиевой сетки помогают задерживать жир и придают фильтру некоторую жесткость.

Читайте также : как работает кухонная вытяжка

Замена угольного фильтра вытяжки без воздуховодов

Вытяжки

Ventless Range нуждаются только в одном элементе обслуживания: замене фильтра.

Рекомендуется менять угольный фильтр без воздуховода каждые три месяца. Если вы готовите каждый день, рекомендуем менять фильтр не реже одного раза в месяц. Но, это личное предпочтение.

Для чувствительной кожи рекомендуется менять фильтр каждый месяц.

Эти фильтры обычно стоят от 10 до 20 долларов.

Фильтр для канальной вытяжки следует менять только один раз в год. Обычно можно очистить фильтр с металлической перегородкой или сетчатый фильтр.Вы можете очищать эти фильтры с помощью мягкого моющего средства или нейтрального моющего средства

.

Назначение бесканальных вытяжек

Целью вытяжки является удаление дыма/масла, запаха, жира/масла и пара. Две функции, отмеченные звездочкой, находятся в списке вытяжки. У них нет системы охлаждения, поэтому тепло не может отводиться/обмениваться. Как указано выше, вредные газы не могут отделяться.

Жироулавливающий фильтр собирает пар, масло и жир при приготовлении пищи. Эти вещи поднялись, пока используется фильтр.При этом горячий воздух проходит через фильтр. После этого дефлекторный фильтр удаляет пар и жир для конденсации. Тип жироулавливающего фильтра, используемого для отделения пара и жира, зависит от того, является ли он перегородкой или сеткой. Узнайте больше о функциях вытяжек, техническом жаргоне и других деталях.

Для улавливания запаха чаще используют угольные фильтры. Угольные фильтры нельзя мыть, как жироулавливающие фильтры, и их необходимо менять. Большинство людей используют вытяжку для удаления запахов готовки из дома.Капюшон Rang не дает им распространяться по всему дому.

Читайте также: кухня без вытяжки

Некоторые предпочитают оставить окно открытым для всего остального. Важно отметить, что угольные фильтры необходимы для устранения запахов. Их нужно заменять каждый квартал в зависимости от того, как они используют. Если вы не часто готовите, возможно, нет необходимости менять фильтр каждый год. Имейте это в виду, если стоимость воздуховодов является вашей основной причиной выбора вытяжки без воздуховодов.

Бесканальные вытяжки: плюсы и минусы

Бесканальная вытяжка универсальна и может быть размещена практически в любом месте. Вытяжку без воздуховодов не нужно устанавливать рядом с трубами или воздуховодами, которые выходят наружу. Бесканальная вытяжка работает лучше, чем традиционная канальная система. Он не требует какой-либо конкретной или уникальной установки. Бесканальные модели имеют программу включения/выключения, и большинство из них имеют таймеры.

К сожалению, бесканальные вытяжки не лишены недостатков.Потому что он рециркулирует воздух вместо того, чтобы втягивать свежий воздух и выбрасывать старый и грязный воздух. Этот тип вытяжки может сделать вашу кухню очень влажной, потому что вытяжки без воздуховодов часто требуют большей мощности вентилятора. Уровни децибел могут быть выше, чем у канальных выхлопных систем. Это будет зависеть от нескольких факторов, таких как марка и модель. Для достижения наибольшей производительности фильтры следует очищать и заменять. Это может привести к постоянным расходам для домовладельцев.

Плюсы

Эффективность

Первое преимущество этих вытяжек — эффективность.Эта система идеально подходит для кухонь, так как не излучает вредных лучей на кухню. Канальная система может перегревать кухню. Это понятно, поскольку они используют пространство для более длительного времени приготовления. Бесканальная система производит меньше шума, чем традиционная канальная система, несмотря на некоторые споры. Это влияет на модель и уход за вытяжкой.

Это тоже дружелюбно.

Важно отметить, что нагретый и кондиционированный воздух не должен выпускаться. Если он высвобождается, наша окружающая среда может быть загрязнена.

Вы не увидите ни жара, ни пара, ни дыма из вашей кухни снаружи. Он фильтрует эти частицы, всасывая их. Это технология рециркуляции воздуха.

Недорогой

Один не будет стоить вам дорого. Вам не нужно устанавливать воздуховоды на кухне или покупать дополнительные аксессуары для воздуховодов. Угольные фильтры теперь более долговечны, и их можно использовать повторно, поместив их в духовку.

Многофункциональный

Бесканальные вытяжки – отличный вариант для квартир и бетонных потолков.Эти вытяжки популярны, потому что в них не требуется сверление отверстий или прокладка воздуховодов. Он может монтироваться в квартирах без необходимости в стене, потому что они не имеют воздуховодов.

Эстетичный дизайн

Вы можете использовать его, чтобы оживить космос. Они занимают очень мало места, особенно в небольших размерах. Предположим, они устанавливают выше диапазона. Они имеют современный вид, который можно использовать в декоративных целях.

Мобильность

Внешний вид канальной вытяжки ограничивает ее возможность перемещаться туда, куда нужно, то же самое может делать и бесканальная вытяжка.Поскольку система мобильна, Вы можете произвести установку в любом месте. Многие бесканальные вытяжки могут выключаться после использования. Это сэкономит ваше время и сократит потери энергии.

Минусы

Установка

Установка канальной вытяжки является одним из ее недостатков. Для установки он должен подключаться от кухни к внешней стороне вашего дома или здания. Это делает установку более доступной и точной.

Модель рециркуляции

Бесканальные вытяжки могут иметь некоторые недостатки. Вы можете столкнуться с некоторыми проблемами с этими недостатками. Его рециркуляционная конструкция является одним из основных недостатков. Этот капюшон может увеличить влажность. Причина этого в том, что он отправляет тепло и влагу обратно на вашу кухню. Они также громче, чем традиционная канальная система. Хотя вентилятор требует большей мощности, он может поднять средний уровень децибел. Это может быть связано с другими причинами. Важно чистить бесканальные диапазоны. Обслуживание может стать дороже.

Вытяжки без воздуховодов vs.Канальные вытяжки: преимущества

Нет никаких сомнений в том, что канальные вытяжки превосходят невентилируемые.

Вытяжка, удаляющая все вредные загрязняющие вещества извне, — лучший выход. Иногда, тем не менее, воздуховод не может быть установлен снаружи.

Воздуховод можно установить в соседней квартире. У вас также может быть плита или духовка рядом с внутренней стеной, чтобы вы могли выходить наружу.

Возможно, вы не захотите иметь дело с хлопотами и расходами, связанными с выводом вытяжки наружу. Рециркуляционные вытяжки обычно можно найти примерно в 75% домов. Невентилируемые вытяжки по-прежнему будут работать, но они работают лучше, чем без вытяжки.

Хотя недостатки бесканальной крыши мы уже видели. Кроме того, у безвентиляционных вытяжек есть еще ряд преимуществ.

• Они проще в установке и дешевле.

• Нет необходимости вентилировать и настраивать систему подачи свежего воздуха.

• Без потери тепла зимой.

• Это отличный вариант, если вы арендуете недвижимость и не имеете права делать вентиляционные отверстия.

Касса : наша пятерка лучших вытяжек для азиатской кухни

Заключительные мысли

Подведение итогов Как работает бесканальная вытяжка? Если вы считаете, что эта статья полезна, и если она дает ответы на ваши вопросы, что вы ищете, сообщите нам об этом в разделе комментариев ниже, мы будем рады услышать от вас.Если у вас есть какие-либо дополнительные вопросы или другие запросы, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы будем рады помочь Вам. Спасибо за чтение.

Кроме того, мы рассмотрели самые доступные и лучшие вытяжки, которые в настоящее время доступны на рынке. Не забудьте проверить их. Хорошего дня!

Системы вентиляционных вытяжек 101 — Навес вентиляционных вытяжек, неглубокая передняя часть и концессия

Как узнать, что моя система вентиляции работает неправильно?

«Проверка входной двери» — это простой тест, позволяющий определить, правильно ли ваша система вентиляции уравновешивает воздух в вашем помещении.Выйдите за пределы вашего бизнеса и откройте входную дверь.

• Легко ли открыть дверь снаружи?
• Вам нужно бороться, чтобы тянуть дверь открыть?
• Вы чувствуете давление вакуума изнутри, удерживающее дверь закрытой?

Если вы ответили утвердительно на эти вопросы, пора обратиться к профессионалу для оценки вашей системы вентиляции. Мы подчеркиваем это не только как компания, которая была бы рада возможности заработать на вашем бизнесе, но и как профессионалы в этой отрасли, которые на протяжении многих лет работали со многими владельцами ресторанов и других коммерческих заведений кухни.Мы знаем об ущербе, головной боли и потере доходов, которые вызывают плохие вытяжки и системы вентиляции. Если у вас есть какие-либо проблемы, позвольте нам помочь с решениями. Пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу [email protected]. Мы избавим вас от догадок и позаботимся о том, чтобы ваша коммерческая кухня работала на оптимальном уровне.

Касательно «проверки входной двери» проблема снова в несбалансированном воздухе. Если замещающий воздух не поступает в , то он также не может выходить из вытяжного колпака.Давление в здании становится слишком отрицательным из-за того, что вытяжной вентилятор слишком сильно всасывает внутреннюю часть ресторана. Кроме того, без потока вытяжного воздуха вытяжка может не улавливать и содержать пар и пары жира. Спектр проблем и вопросов, возникающих из-за неуравновешенного воздуха, широк.

Другие признаки того, что ваша система вытяжек не работает и воздух в вашем помещении не сбалансирован:

• Дым парит
• Настройки контроля температуры необходимо постоянно менять
• В здании присутствуют неприятные посторонние запахи
• Существуют горячие и холодные точки
• Присутствует чрезмерное количество грязи или пыли
• Дымка на кухне и/или в столовой
• В кухне или столовой жарче, чем обычно

Если вы в настоящее время покупаете вытяжную систему для нового объекта, имейте в виду, что вся система в целом должна быть правильно установлена ​​и рассчитана для вашего уникального пространства и потребностей коммерческой кухни для достижения оптимальной производительности и энергоэффективности.Неправильная система или неправильно установленная система, по сути, будет большим куском дорогого металла, свисающим с вашего потолка. Будет много шума, но не сбалансирует воздух.

Вытяжные системы состоят из трех основных компонентов:

— Вытяжной вентилятор
— Вентилятор рециркуляции воздуха (также известный как «вентилятор свежего воздуха»)
— Вытяжной колпак

Все три компонента должны работать слаженно вместе для оптимальной эффективности и эффективного выполнения работы. Оценка объекта необходима для определения правильного компонента для системы.

Коммерческие кухонные вытяжки должны эффективно управлять потоком жира и паров жира для удаления запахов и загрязнителей воздуха, а также для удаления влаги из воздуха. Вытяжной вентилятор создает обратный поток воздуха через вытяжку для удаления дыма, копоти, пара, тепла и паров жира из здания. Если это не установлено и не поддерживается должным образом, жир скапливается по всей кухне, что резко увеличивает риск пожара на кухне. Без должным образом функционирующей системы вентиляции уровень влажности повышается, что создает среду, способствующую развитию плесени и бактерий.

Вентиляционные колпаки

Есть два типа вытяжек. Вытяжные колпаки, предназначенные для удаления жира и жировых паров, относятся к типу I. Если вытяжной колпак предназначен исключительно для удаления паров пара и тепла, например, вызванных высокотемпературными посудомоечными машинами, то вытяжной колпак относится к типу II.

Вот три основных вопроса, на которые необходимо ответить, прежде чем принять решение о покупке промышленного вытяжного шкафа:

1. Насколько большим будет вентиляционный колпак?
2. Сколько воздуха должен удалить вытяжной колпак?
3. Как это повлияет на мое здание в целом?

Как вентиляционный колпак повлияет на мое здание?

Ваше здание состоит из множества компонентов, которые должны работать вместе, чтобы обеспечить безопасность и эффективность конструкции.Установка коммерческого вентиляционного колпака вводит новую и уникальную переменную в существующую схему. Существующая конфигурация здания должна быть тщательно оценена, чтобы убедиться, что новая система вытяжки спроектирована и установлена ​​правильно.

Правильно работающая система вентиляции может показаться волшебством, направляя дым и пар точно направленным потоком в заданное место. Однако «волшебство» на самом деле является наукой, которая включает в себя физику, геометрию и инженерию для достижения наиболее оптимального баланса воздуха в помещении./p>

Новая система вытяжки должна быть точно подогнана, чтобы быть «сбалансированной». «Балансировка вытяжного колпака» означает, что количество удаляемого воздуха восполняется за счет нагнетания воздуха обратно в здание. Это тесно связанная интеграция между вашей системой HVAC и вытяжным колпаком.

По этой причине вытяжные колпаки

типа I обычно устанавливаются с устройством подачи свежего или подпиточного воздуха. Система вентиляторов вторичного подпиточного воздуха будет установлена ​​с использованием отдельного воздуховода и подключена к устройству свежего воздуха на вашей вытяжке.

Этот воздуховод обычно называется нагнетателем свежего воздуха и устанавливается в передней части вытяжки. Он часто выглядит как более мелкая коробка и имеет перфорацию вдоль поверхности. Распространенная ошибка, которую совершают люди, состоит в том, что они предполагают, что возврат свежего воздуха действует как ветрозащитный экран, удерживающий дым. Это не так, поскольку вытяжка вашего вытяжного колпака предназначена для удаления дыма, жира и паров независимо от системы подачи свежего воздуха.

Если бы не добавочный воздух, вам пришлось бы бороться с постоянным откачиванием воздуха из вашего здания через вытяжной вентилятор вытяжки.Когда HVAC работает интенсивнее, он потребляет больше энергии, а это означает, что нужно платить больше за электроэнергию. Количество воздуха, возвращаемого в ваше здание, должно составлять большой процент, чтобы гораздо меньший процент воздуха производился через воздухозаборники ОВКВ. Важно отметить, что местные строительные нормы и правила различаются, и количество требуемого подпиточного воздуха может отличаться в зависимости от того, где вы живете. Как правило, всегда сверяйтесь с местными строительными нормами, чтобы убедиться, что вы их соблюдаете.

№

Это просто общий обзор коммерческих вытяжек.Существует множество других элементов, которые интегрируются в систему вентиляции, включая систему пожаротушения, воздуховоды, электрическую проводку с независимыми расцепителями, тяговые станции и многое другое. В Jean’s Restaurant Supply мы стремимся предоставить нашим клиентам знания; поэтому мы приглашаем вас узнать больше о вытяжках для ресторанов и кухонных вытяжных системах в нашем разделе вытяжек. Вы найдете огромное количество информации о различных элементах, не рассмотренных в этом разделе. Позвоните нам по телефону 1-800-840-3610 , чтобы получить консультацию по любой коммерческой вытяжной системе.

Как работает система пожаротушения кухонной вытяжки?

Кухня – это сердце жизни любого владельца ресторана. На кухне повара делают все возможное, чтобы создать роскошные блюда на радость клиентам. Однако, какой бы хорошей ни была кухня, она также является домом тепла, что представляет потенциальную опасность пожара.

Рестораны более подвержены пожарам, чем любой другой бизнес. По данным Национальной ассоциации ресторанов, около 57% пожаров в ресторанах происходят из-за кухонного оборудования.Это и без статистики очевидно, потому что кухонный персонал в ресторанах постоянно подвергается воздействию пожаров и массивных источников тепла. Эти источники тепла иногда приводят к возникновению пожаров по разным причинам.

Кухонная зона ресторана является чувствительным помещением и поэтому требует уникальной системы пожаротушения. Огнетушители на водной основе могут не сработать на кухне, потому что при добавлении воды горение жира распространяется сильнее. Поэтому, чтобы смягчить последствия пожара, рестораны теперь используют систему пожаротушения на кухне.

В этом блоге мы покажем вам, как работает система пожаротушения на кухне и какие у нее преимущества.

Как работает система пожаротушения на кухне?

Системы пожаротушения похожи на спринклерные системы пожаротушения. Единственное заметное отличие состоит в том, что в системах пожаротушения для тушения огня вместо воды используются газы, жидкости или пенообразователи.

Системы пожаротушения разных производителей имеют свои уникальные конструкции; однако принципы те же.Система обычно соединяется с вытяжкой на варочной станции и проходящей через нее газовой линией.

Чтобы пожары процветали, должны быть соблюдены три вещи; топливо, кислород и тепло. Как и спринклерная система, система пожаротушения кухонной вытяжки активируется при обнаружении пламени или перегрева. Когда система активирована, она выпускает влажные химикаты через свои форсунки. Эти насадки находятся над приборами и в системе вентиляции над вытяжкой вашей варочной станции. Влажные химикаты быстро тушат пожары, закрывая пламя и лишая его кислорода.

Большинство систем пожаротушения на кухне также поставляются с ручным вытяжным устройством, которое позволяет кухонному персоналу активировать его, когда система недостаточно рано обнаруживает жар огня.

Система пожаротушения колпака также отключит питание приборов и розеток под колпаком, чтобы исключить любые опасности поражения электрическим током или искры, которые могут привести к возгоранию. Чтобы лишить огонь топлива, система пожаротушения также отключит подачу газа ко всем приборам. Этот метод помогает остановить пожары на кухне, не давая им распространиться на другие участки.

Где требуются вытяжные системы пожаротушения?

Кухонные пожары опасны и могут быстро выйти из-под контроля. Поэтому вытяжные системы пожаротушения необходимы во всех ресторанах и коммерческих кухнях. Это служит мерой безопасности, помогающей держать огонь под контролем. Также система помогает тушить пожары, не останавливая всю работу кухни. В результате вы найдете большинство систем пожаротушения на кухнях ресторанов; однако они также устанавливаются на стадионах, в отелях, церквях, конференц-центрах и других коммерческих помещениях для приготовления пищи.

Каковы преимущества системы пожаротушения капота?

Ниже приведены некоторые преимущества использования системы пожаротушения:

• Снижает потенциальный ущерб от пожара на коммерческой кухне.
• Рабочие могут легко убраться после пожара, так как он останавливает огонь, когда он находится на станции.
• Затронута только одна станция и еда на ней.
• Система проста в использовании.
• Вы можете избежать химического загрязнения других продуктов на кухне.

Продажа, проверка и обслуживание кухонной вытяжки для пожаротушения

Koorsen Fire & Security является лидером в области кухонных систем пожаротушения. С 1946 года мы проектируем, устанавливаем, проверяем и обслуживаем системы пожаротушения для ресторанов и коммерческих кухонь на Среднем Западе и Юге. Если вам нужна новая система, проверка или ремонт, свяжитесь с Koorsen сегодня, чтобы решить все вопросы противопожарной защиты вашей кухни.

 

Надлежащая высота вентиляционного колпака | Правильная высота вытяжки

На каком расстоянии следует устанавливать вытяжку над варочной панелью?

Кухня, пожалуй, одно из самых важных мест в доме. Именно там готовятся одни из самых интимных блюд и создаются воспоминания. Таким образом, каждый хочет, чтобы его кухня была хорошо оборудована, чтобы все необходимые компоненты были на своих местах и ​​были полностью функциональными. Поскольку основной функцией кухонной зоны является приготовление пищи, существует очевидная необходимость в надлежащей вентиляции, поскольку процессы приготовления пищи связаны с выделением горячего, душного воздуха и жира.

Таким образом, вентиляция вашей кухни, особенно варочной панели/плиты, занимает центральное место.В прошлом люди готовили пищу под длинными дымоходами, которые обеспечивали выход дыма, жира и горячего воздуха, тем самым способствуя вентиляции.

В наше время площадь кухни уменьшилась в размерах, а миллионы людей живут в многоквартирных домах, и идея дымоходов немыслима. Установка вытяжек обеспечивает вентиляцию на кухнях как в коммерческих, так и в жилых помещениях. Эффективность этих вытяжек вместе с обслуживанием зависит от того, насколько правильно они установлены. Одним из наиболее важных факторов, которые следует учитывать при установке вытяжки, является высота над варочной панелью. При определении высоты расположения вытяжки над варочной панелью необходимо учитывать несколько соображений.

Как работает вытяжка?

Прежде чем мы углубимся в технические аспекты установки вытяжки, важно понять, как она работает. Эти знания послужат основой для других соображений, которые мы обсудим в этой статье.

Как упоминалось ранее, в процессе приготовления пищи образуются жир и пар. Они поднимаются к потолку и, как и все плавучие элементы, расширяются по мере подъема. Вытяжка помогает вытеснить эти элементы, всасывая их и направляя из кухни. Поскольку жир и пар расширяются по мере подъема, это означает, что чем выше установлена ​​вытяжка, тем шире она должна быть для эффективного удаления этих элементов.

Теперь, когда мы увидели, как работает вытяжка, давайте рассмотрим факторы, которые необходимо учитывать при определении высоты установки.

Какой тип варочной панели у вас есть?

Прежде чем принять решение о том, на какой высоте должна быть установлена ​​вытяжка, необходимо учитывать тип используемой варочной панели. Для разных типов варочных панелей может потребоваться разная высота вытяжки. Например, газовый гриль выделяет больше жира, чем электрическая плита, и это может потребовать дополнительных технических соображений при определении правильной высоты. Давайте рассмотрим некоторые из различных типов варочных панелей и рекомендуемую высоту вытяжки для каждого из них.

Сколько CFM для газовой плиты?

Газовые варочные панели по самой своей природе создают много горячего и душного воздуха во время приготовления пищи. Если у вас есть профессиональная газовая плита, вам нужно быть более осторожным, поскольку у нее более высокая мощность горелки, чем у традиционных газовых плит.

Для профессиональных газовых плит наиболее распространенной вытяжкой является 18-дюймовая навесная вытяжка. Этот тип вытяжки следует устанавливать на высоте от 30 до 36 дюймов над варочной панелью.Другой тип вытяжки для профессиональных газовых плит — это вкладыш/вкладыш вытяжного колпака. Он предназначен для установки внутри нестандартного шкафа над варочной панелью, и, поскольку большинство нестандартных вытяжек спроектированы так, чтобы соответствовать кухонному шкафу, наиболее распространенным материалом является дерево. Этот тип вытяжки требует большего расстояния от варочной панели из-за деревянного корпуса, а рекомендуемая высота установки составляет 36 дюймов над варочной поверхностью.

Традиционные вытяжки под шкафами и вытяжки в стиле дымохода также довольно распространены.Для этих вытяжек требуется расстояние не менее 30 дюймов от варочной панели до нижней части вытяжки. Для островных кухонь устанавливаются отдельно стоящие/островные вытяжки. Они поддерживаются потолком, по сравнению с другими моделями, которые поддерживаются стеной.

Деревянная островная вытяжка должна иметь зазор не менее 36 дюймов от варочной панели, а для вытяжки из нержавеющей стали требуется зазор 30 дюймов. Чтобы учесть высоту островной вытяжки, также рекомендуется, чтобы вытяжка была немного шире варочной панели.Например, если ваша варочная панель 30 дюймов, рекомендуемая ширина вытяжки будет 36 дюймов.

Сколько CFM мне нужно для электрической варочной панели?

Электрические плиты производят меньше дыма и горячего воздуха, чем газовые плиты, поэтому большинство людей предпочитают устанавливать вытяжку меньшего размера, чем профессиональные вытяжки. Так как выделяется меньше тепла, жира и дыма, вытяжки для электрических плит могут быть установлены на той же высоте, что и газовые вытяжки, или даже ниже.Однако при выборе наилучшей высоты установки необходимо учитывать другие факторы, такие как высота кухонной плиты и безопасность.

Какая идеальная высота для вытяжки?

Ваш комфорт, как пользователя варочной панели, имеет первостепенное значение при определении высоты установки вытяжки. Вы не хотите, чтобы вытяжка блокировала ваше движение вокруг варочной панели, или вам постоянно приходилось беспокоиться о том, чтобы удариться головой о вытяжку во время приготовления пищи. Большинство людей также предпочитают, чтобы вытяжка была установлена ​​выше уровня глаз. Важно отметить, что установка вытяжки там, где вы вынуждены работать в неудобной позе, представляет риск для вашего здоровья. Большинство рекомендуемых значений высоты установки подходят для большинства людей, но если вы один из немногих, кто выше среднего роста, вам следует учитывать свой рост при определении высоты установки вытяжки.

Какой ширины должна быть моя вытяжка?

Площадь охвата вытяжки является важным фактором при определении высоты установки.Если площадь улавливания вытяжки больше площади варочной панели под ней, это означает, что вытяжка может более эффективно удалять весь пар и дым с меньшей высоты, и наоборот.

Размер кухонной плиты

Размер кухонной плиты является основным фактором, который следует учитывать при определении высоты установки вытяжки. Чем шире диапазон приготовления пищи, тем больше пар и жир, образующиеся во время приготовления, могут расширяться и распространяться по большой площади поверхности. Это, в свою очередь, повлияет на эффективность вытяжки в зависимости от высоты установки.

Действительно ли мне нужна вытяжка для безопасности?

При установке вытяжки соображения безопасности имеют решающее значение при определении высоты ее установки. Как упоминалось ранее, тип варочной панели является важным фактором, который следует учитывать. Если вытяжка установлена ​​неправильно, возникает опасность возгорания, так как электрические компоненты вытяжки могут выйти из строя из-за сильного нагрева.

Что касается безопасности, лучший способ избежать рисков, связанных с безопасностью вытяжки, — это поддерживать вытяжку в надлежащем рабочем состоянии. Отличный способ поддерживать вытяжку в чистоте. Если ваша вытяжка установлена ​​на высоте, где вы не сможете ее должным образом очистить, то существует риск скопления жира и масла в долгосрочной перспективе, что может привести к пожару.

Что такое ОВЛХ? Это кубические футы в минуту.

Мерой мощности вытяжек является кубический фут в минуту или CFM. CFM вытяжки является основным фактором, который следует учитывать при определении высоты установки вытяжки, поскольку это лучший показатель эффективности работы вытяжки. Если вытяжка имеет высокую производительность CFM, то ее можно установить выше, и наоборот. Если вытяжка установлена ​​слишком высоко, расстояние будет влиять на эффективность удаления дыма и пара.

Поэтому ясно, что если вы хотите установить вытяжку высоко, вам потребуется больше CFM. Некоторые эксперты предполагают, что на каждые 3 дюйма выше рекомендуемой высоты установки вашей вытяжке потребуется дополнительно 100 кубических футов в минуту для эффективной работы.

Насколько высока ваша варочная панель?

Одним из наиболее часто игнорируемых факторов при определении правильной высоты установки вытяжки является высота варочной панели. Важно учитывать высоту варочной панели от пола до верха и учитывать ее при установке вытяжки, чтобы люди не натыкались на углы вытяжки во время приготовления пищи. Вообще говоря, ваша варочная панель будет находиться на высоте 36 дюймов от пола!

Если варочная панель выше средней высоты, высота вытяжки также должна быть увеличена, чтобы соответствовать ей.Однако расстояние между варочной панелью и вытяжкой должно поддерживаться в рекомендуемых пределах.

Макет кухни

Планировка кухни играет важную роль в определении высоты установки вытяжки, так как от нее зависит, сколько места вы имеете в своем распоряжении. Различные планировки кухонь также означают разную динамику рассеивания пара и жира, а это, в свою очередь, означает разную высоту установки вытяжки.

Хотя планировка кухни не влияет напрямую на высоту установки вытяжки, она определенно влияет на способ установки вытяжки и ее эффективность.Например, вытяжка для варочной панели, примыкающая к стене, не будет устанавливаться так же, как вытяжка для кухонной плиты островного типа.

Руководство производителя

Как и все изделия, вытяжки поставляются с инструкциями по установке от производителя. В этих руководствах изложены рекомендуемые условия для максимальной эффективности, и они должны быть среди основных руководств по тому, насколько высоко можно установить вытяжку. Важно учитывать требования руководства наряду со всеми другими соображениями, чтобы обеспечить правильную установку вытяжки.Например, в руководстве по установке вытяжки SMEG рекомендуется, чтобы расстояние между варочной панелью и нижней частью вытяжки составляло 65 см, если в руководстве по установке варочной панели не указано иное. Эти рекомендации являются отличным отправным пунктом при определении высоты, на которой ваша вытяжка будет работать эффективно и безопасно.

Региональные строительные нормы

В дополнение ко всем соображениям, упомянутым выше, необходимо учитывать строительные нормы и правила вашего региона по установке вытяжек.В большинстве штатов США средняя высота от верхней части кухонной плиты до нижней части вытяжки составляет 18 дюймов, и это минимальный зазор по высоте, требуемый большинством строительных норм и правил.

Еще одним важным фактором при установке вытяжки на рекомендуемой высоте является точное измерение расстояния. Выполнение правильных измерений перед установкой — это первый шаг к установке вытяжки на нужной высоте, который следует выполнять с большой осторожностью и умением.Также стоит отметить, что вы должны выбрать правильный тип вытяжки для своей кухни, так как небольшие отклонения в технических характеристиках в конечном итоге приведут к неправильному процессу установки и финансовым потерям.

Также важно учитывать тип пищи, для приготовления которой вы собираетесь использовать варочную панель. Некоторые продукты, такие как рыба, бекон и морепродукты, требуют вентиляции больше, чем другие продукты, и это следует учитывать при определении высоты установки и типа вытяжки.Если вы любите продукты, которые требуют приготовления на сковороде, то вам следует учитывать это при установке варочной панели и вытяжки, а также убедиться, что у вас достаточно свободного места для приготовления пищи. Как упоминалось ранее, простота очистки и обслуживания также является важным фактором для предотвращения риска возгорания и накопления жира.

Лучший способ узнать, на какой высоте следует установить вытяжку над варочной панелью, — это обратиться к профессиональному дизайнеру кухни. Когда вы нанимаете эксперта, вам гарантируется, что должным образом учтены все факторы, обсуждаемые в этой статье, и соблюдены надлежащие процедуры установки.Таким образом, вам не придется беспокоиться о том, что вытяжка будет висеть боком, или система вентиляции не будет работать должным образом из-за неправильной установки.

Каталожные номера:

• http://www.impalakitchens.com.au/what-height-to-put-a-rangehood/
• https://www.coolblue.nl/en/advice/distance-between-cooktop-and-range-hood.html
• https://blog.yaleappliance.com/how-high-do-you-hang-a-range-hood
• https://kitease.com/range-hood/range-hood-height
• https://www. smeg.com.au/smeg_au/docs/user_manuals/LIFTB900.pdf

Руководство по покупке вытяжной вытяжки

Покупка новой вытяжки?

Занятая кухня часто наполнена ароматами домашней еды. В то время как эти запахи приветствуются, затяжные запахи, жир, пар и дым от приготовления пищи должны быть должным образом удалены из комнаты. Вытяжка необходима для надлежащей вентиляции, но, учитывая стиль вытяжек, доступных сегодня, это также важный дизайнерский выбор на кухне! Вытяжка может быть центром внимания на кухне, делая акцент на дизайне и привнося радость в вашу кухню, или же вытяжка может быть интегрирована с вашим шкафом, чтобы продемонстрировать ваш собственный дизайн в вашей социальной обстановке.

Типы установки

ПОЧЕМУ НУЖНА ВЕНТИЛЯЦИЯ

Кухонная вытяжка поможет обеспечить надлежащую вентиляцию, которая имеет решающее значение для улучшения качества воздуха в помещении и обеспечения здоровой окружающей среды в вашем доме. Это может быть столь же значительным вложением, как и ваши шкафы, полы, стены и столешницы. Вытяжка защищает и продлевает срок службы этих инвестиций, не допуская попадания загрязняющих веществ на эти поверхности.

Размер и размеры капюшона

ШИРИНА И ГЛУБИНА КАПОТА

Важно выбрать систему вентиляции, которая соответствует или превосходит требования вашего ассортимента или варочной панели.

Вытяжки

имеют стандартную ширину 24″, 30″, 36″, 42″, 48″, 54″ и 60″. Специальные вытяжки могут иметь ширину до 66 и 70 дюймов. Ширина вытяжного колпака должна соответствовать ширине вашей плиты или плиты для максимальной производительности. Глубина вытяжки варьируется от 12 дюймов для вставок до 25 дюймов для профессиональных вытяжек. Выбор ширины и глубины зависит от типа приготовления.

Варианты вытяжки

ПРИОБРЕТИТЕ СВОЮ КУХНЮ В ПРАВИЛЬНОМ ОБРАЗЕ

ВНИМАНИЕ

Направляет воздух вниз через вентиляционные отверстия, расположенные заподлицо с варочной панелью или, чаще, встроенные в ее заднюю часть. Воздух всасывается через воздуховоды и выбрасывается наружу. Обычно они поднимаются над плитой во время приготовления пищи и убираются в прилавок при выключении.

Вытяжки с нисходящим потоком →

НАВЕС

Конструкции включают дымоходные и профессиональные вытяжки, устанавливаемые на стену или остров.

Навесные вытяжки →

ВСТАВКА ВЫТЯЖКИ

Спрячется в шкафу или индивидуальном декоре и может быть установлен на стене или на острове.

Вставные вытяжки →

СТАНДАРТНАЯ ВЫТЯЖКА

Базовая, низкопрофильная стандартная вытяжка, которая устанавливается под верхним шкафом, когда требуется место в шкафу.

Стандартные вытяжки →

ВЫДВИЖНАЯ ВЫТЯЖКА

Устанавливается в вашем шкафу и выдвигается для интеграции и извлечения, когда вы готовите.

Выдвижные вытяжные шкафы →

ВОЗДУХОВОДЫ VS. РЕЦИРКУЛЯЦИЯ

Обычно рекомендуется выводить вытяжку наружу.Если выпуск воздуха за пределы дома невозможен или нецелесообразен, используйте бесканальные или рециркуляционные вытяжки, работайте над тем, чтобы отфильтрованный воздух возвращался на кухню. Рециркуляционные вытяжки требуют регулярной замены фильтров для достижения максимальной производительности.

Во всех случаях воздуховод проходит через дымоход вытяжки или кухонный шкаф, где он либо выводится наружу, либо возвращается обратно на кухню.

Важно, чтобы воздуховод был максимально коротким и прямым. Если необходимо использовать колено, оно должно начинаться как можно дальше от выхода воздуховода вытяжки и никогда не располагать два колена спиной к спине.Используйте гладкие металлические воздуховоды такого же или большего диаметра, как выход воздуховода вытяжки. Поддерживайте по крайней мере одинаковый размер воздуховода на всем протяжении воздуховода. Не уменьшайте размер воздуховода, так как это ограничивает поток воздуха и производительность вытяжки.

НАСТЕННАЯ ВЫТЯЖКА

Обработан с 3 сторон и крепится к стене прямо над зоной приготовления пищи.

Настенные вытяжки →

КРЫШКА ДЛЯ ОСТРОВА

Отделка с 4 сторон и подвешивание к потолку над зоной приготовления пищи.

Вытяжки Island Mount Range →

ВЫТЯЖКА ДЛЯ КРЕПЛЕНИЯ ПОД ШКАФОМ

Крепится под тумбой прямо над зоной приготовления пищи.

Вытяжки для монтажа под шкафом →

Важные требования к установке

ВЕНТИЛЯЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Производительность или мощность воздуходувки измеряется тем, сколько кубических футов воздуха перемещается в минуту, что известно как кубические футы в минуту.Институт домашней вентиляции рекомендует скорость вентиляции 100 CFM на каждый погонный фут поверхности для приготовления пищи. Итак, если у вас есть радиус действия 3 фута, вам нужна вытяжка с рейтингом не менее 300 кубических футов в минуту.

При наличии надлежащих воздуховодов или рециркуляции могут быть приемлемы более низкие уровни CFM. Для газовых плит предлагается иметь 1 CFM на каждые 100 БТЕ. Таким образом, над плитой мощностью 60 000 БТЕ должна быть вытяжка мощностью 600 кубических футов в минуту. При надлежащем воздуховоде воздуходувка мощностью 600 кубических футов в минуту может потреблять до 75 000 БТЕ.

ТИП ВОЗДУХОДУВКИ

Вентиляторы вытяжек

могут быть расположены внутри, удаленно или в воздуховоде.В большинстве вытяжек обычно используются вентиляторы с короткозамкнутым ротором с двигателями переменного или постоянного тока. В традиционных моделях также могут использоваться вентиляторы. Вытяжки обычно имеют внутренний вентилятор, установленный непосредственно в вытяжке. Более тихие варианты — встроенный вентилятор в воздуховод или выносной вентилятор, установленный снаружи вашего дома для максимальной бесшумной работы.

УРОВЕНЬ ШУМА

Еще одним важным фактором при выборе вытяжных колпаков является шум, создаваемый вентилятором или системой вентиляторов.Уровень шума вентиляции измеряется в сонах. 1 сон примерно соответствует звуку работающего холодильника. Уровни звука различаются в зависимости от модели и, как правило, выше у вытяжек с более высоким диапазоном CFM.

ВЫСОТА ПОТОЛКА

В заводских условиях большинство вытяжек с навесом подходят для потолков высотой от 8 до 10 футов. Многие вытяжки имеют комплекты для высоких потолков, позволяющие достигать более высоких потолков. Для низких потолков можно вырезать дымоходы.

МОНТАЖНАЯ ВЫСОТА

Стандартные вытяжки рекомендуется устанавливать на высоте от 18 до 24 дюймов над электрической варочной поверхностью и от 24 до 30 дюймов над стандартной газовой плитой.Вытяжка должна быть на 30 дюймов выше газовой плиты с высоким содержанием БТЕ.

ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ВОЗДУХ

В некоторых местах строительные нормы и правила требуют «подпитки» для подачи свежего воздуха обратно в дом для стабилизации атмосферного давления. Возможными решениями являются вытяжки с более низким диапазоном CFM или редукторы воздушного потока, которые забирают меньше воздуха из дома. Комплекты/системы подпиточного воздуха также являются альтернативой. Точные требования см. в местных строительных нормах и правилах.

Тип вентиляции и дизайн

СОВМЕСТИТЕ ДИЗАЙН КУХНИ С ВАШИМИ ПРИВЫЧКАМИ ГОТОВКИ

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ

Газ с высоким содержанием БТЕ (всего 75 000 БТЕ и выше).

Если вы серьезный повар, который любит развлекаться, и вы готовите на газе с более высоким BTU, вам могут потребоваться вытяжки с большей эффективностью для удаления дыма и запахов. Вытяжки с восходящим потоком с более высокими уровнями мощности, начиная с 600 CFM, будь то профессиональные вытяжки, дымоход, тонкий профиль или вставки, являются правильным решением.

КОНСТРУКТОР

Стандартный газ БТЕ (менее 75 000 БТЕ) ИЛИ электрический/индукционный.

Если ваша кухня отличается современным дизайном или если вы любите есть вне дома и время от времени готовить, менее мощные вытяжки мощностью от 350 куб.Вытяжки могут добавить изюминку вашей кухне.

ТРАДИЦИОННЫЙ

Стандартный газ

БТЕ (менее 75 000 БТЕ).

Если у вас традиционный подход к приготовлению пищи и развлечениям в семье, вытяжка играет важную роль. Хорошим решением являются вытяжки под шкафом, а также вытяжки с навесом и вставные конструкции с более умеренными уровнями производительности, начиная с 250 кубических футов в минуту.

Характеристики вытяжки

ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ

Механический против.электронный, многоуровневый по сравнению с регулируемой скоростью

СВЕТИЛЬНИКИ

Лампы накаливания, люминесцентные, галогенные, светодиодные, одно- или многоуровневые

ЖИРОВЫЕ ФИЛЬТРЫ

Перегородка, нержавеющая сталь, сетка, ресторанного типа, обычно можно мыть в посудомоечной машине

ОСОБЕННОСТИ

Датчик температуры, автоматическое включение/выключение, таймер задержки, индикатор чистоты фильтра, вытяжка по периметру, технология шумоподавления, защитная блокировка, повышение мощности, прямая вентиляция сзади, пульты дистанционного управления

.