Функциональные кухни фото: Размышления о функциональной кухне — 44 фото примера

Размышления о функциональной кухне — 44 фото примера

Хорошие хозяйки мечтают о красивой и уютной кухне, а очень хорошие – понимают, что кроме эстетической привлекательности, кухня должна обладать ещё и практичностью, то есть быть удобной в эксплуатации. Основная масса женщин проводит на кухне большую часть своей жизни. Не надо думать, что там они только и делают, что стоят у плиты и моют посуду. Хозяйки любят посидеть в этом уютном уголке дома за чашечкой кофе, болтая с подружками или просто смотря телевизор. Всем этим требованиям будет соответствовать только функциональная кухня, которая обустроена не просто с любовью, но и очень продумано.

Как планировать функционал

Прежде чем приступить к оформлению кухни, подумайте, что больше всего Вас интересует в её обстановке. Если Вы фанат кулинарии, то основное пространство будет, конечно же, отведено под рабочую зону. Тем же, кто любит ещё и отдохнуть в перерывах между ударной готовкой, следует позаботиться о соответствующем уголке для этого. Также на зонирование кухонного пространства повлияет и многочисленность Вашей семьи.

вместительный шкаф для хранения продуктов

Исходя из вышеперечисленного, будет приобретаться и бытовая техника. В каком количестве ей присутствовать на кухне, будет зависеть от Ваших потребностей, а вот каких размеров будет техника, тут уж подскажет площадь любимой комнаты.

Планируя интерьер своей функциональной кухни, посоветуйтесь с домочадцами про её цветовое решение, уделите внимание интенсивности освещения и рациональности размещения в ней разноплановых светильников.

Что ещё повлияет на планирование пространства? Естественно, количество окон и дверных проемов, а также их расположение.

Теперь, когда предварительная картина уже вырисовалась, можно приступить к её воплощению в реальность.

расположение разнообразной кухонной утвари на фартуке

Рабочее пространство

Зона готовки будет первым уголком, который Вам предстоит оборудовать, что вполне справедливо и закономерно.

Что здесь главное/? Пожалуй, чтобы Вы чувствовали себя свободно и имели под рукой все, что Вам может понадобиться в ходе приготовления блюд. Основными, так сказать, опорными, точками этой зоны станут:

  1. Плита.
  2. Мойка.
  3. Холодильник.

Именно в этом кухонном треугольнике и происходит все таинство процесса. Если Ваша кухня достаточно просторна, то не ставьте эти предметы ближе, чем в метре друг от друга. При попытке их сблизить функциональной кухню назвать будет можно, но вот комфортной – уже нет. Владелицам просторных кухонных апартаментов также не стоит впадать в крайности и «разбрасывать» эти точки на 5-6 метров. Вам придется намотать не один десяток километров, пока Вы сварите обед. Немного утомительно, не правда ли?

встроенная посудомоечная машина сэкономит пространство на кухне

 

к оглавлению ↑

Планировка функциональной кухни

По тем параметрам, как будут размещены эти «три кита» кухонного интерьера, различаются и типы планировки этих помещений. Она может быть:

  1. Линейной. В этом случае все точки остаются на одной линии. Такая планировка – отличное решение для крохотной кухни.
  2. Линейной с островом. Здесь одна из точек выставляется отдельно, островком. Чтобы этот островок мог эффективно функционировать, его должно окружать не менее метра свободного пространства.
  3. Угловой. При такой планировке рабочая зона располагается на двух смежных стенах. Это очень удобный вид расстановки мебели, позволяющий организовать роскошную обеденную зону.
    Вариант востребован при декоре функциональных кухонь, объединенных с гостиной или столовой
    .
  4. П-образной. Этот вид планировки приемлем только для больших просторов. Он невероятно удобен, потому что позволяет действительно эргономично использовать пространство и держать все необходимое в зоне досягаемости вытянутой руки.
  5. Параллельной. Такой тип рабочей зоны предпочитают профессиональные повара, потому что здесь зона готовки идет параллельно сектору хранения, что существенно упрощает готовку.

отличное решение – размещение моечной раковины в барной стойке

 

Задача планировки усложнится, если кухня богата нишами, углами, выступами или вообще имеет нестандартно спроектированную площадь. В этих случаях обставлять комнату придется, как говорится, по ситуации.

к оглавлению ↑

Функциональная кухня глазами профессионалов

Если спросить дизайнера о ключевых моментах создания комфортной кухни, то он с легкостью выложит с десяток советов.

Мебель

Первым делом он порекомендует позаботиться о приобретении вместительных шкафов, которые нужны для хранения посуды, утвари и, естественно, продуктов. Хороший кухонный гарнитур должен иметь минимальное количество труднодоступных мест. В нем непременно должно найтись место, где Вы сможете расставить декоративную посуду и другие интересные тематические предметы. Закрытые полки должны иметь легко открывающиеся дверцы и висеть на доступной Вашему росту высоте.

островной мадуль кухни, оборудованный выдвижными ящиками

Если в доме есть малыши, то кухня должна стать ещё и безопасной. Это можно сделать, приобретя мебель с закругленными углами. Если это не входит в планы, то на углы уже имеющегося гарнитура стоит надеть мягкие накладки. Ящики придется оборудовать безопасной блокировкой, тогда ребенок гарантировано не доберется до ножей и вилок, а также круп и других, интересных для него, вещей.

На функциональной кухне должна быть прочная столешница. В идеале она должна быть вытесана из монолита натурального камня. Хороши столешницы из нержавейки и композитных материалов. Это не самые дешевые варианты, но этот недостаток с лихвой перекрывается их практичностью, «бессмертием» и широким выбором цветовых решений.

пример компактной функциональной кухни

Не лишайте кухню обеденного стола, даже если её размеры очень и очень скромны.

Используйте трансформирующиеся конструкции. В данном случае это оправдано и практично.

Освещение

Практичное помещение должно иметь соответствующее освещение, поэтому его в такой кухне выполняют, как минимум, в двух видах: общем и точечном. Последнее, «прицельное», используется над рабочей зоной. Центральный потолочный светильник сыграет скорее декоративную роль и послужит делу объединения пространства. В зоне отдыха можно использовать торшер или бра, с мягким рассеянным светом. Актуальным и современным решением будет организация подсветки шкафов и ниш, если таковые имеются в интерьере.

функциональная кухня в минималистичном стиле

Стены

Следующим этапом, без которого не обойтись, станет организация защиты рабочей стены. Её можно оформить мозаикой, керамическими материалами или моющимися обоями современного производства. В принципе, обои на кухне можно использовать любой фактуры, впрочем, как и штукатурку, вот только в рабочей зоне их нужно будет скрыть под тонким листом специального стекла.

Его сегодня предлагают в трех вариантах:

  1. Прозрачное.
  2. Матовое.
  3. Затемненное.

компактная барная стойка с большим количеством выдвижных ящиков

Пол

Что ещё должно быть на кухне идеальным, так это напольное покрытие. Его материал должен прослужить долгие годы. Пол должен просто чиститься и не бояться механических нагрузок.

В этом плане стоит присмотреться к напольной плитке, хотя линолеум тоже неплох, особенно для бюджетных интерьеров функциональных кухонь

.

функциональная кухня со встроенной бытовой техникой

 

Аксессуары

Не забудьте декорировать свою функциональную кухню. Не вся посуда должна исчезнуть в недрах закрытых шкафов. Кое-что из неё, отличающееся красивым рисунком или необычностью форм, должно остаться на виду. На открытых полочках также можно расставить красивые баночки, наполненные специями, или выставить коллекцию чая.

Вентиляция

Обеспечьте на кухне достаточную вентиляцию, то есть используйте вытяжку. Неприятные запахи не омрачат Вашего пребывания на кухне и не побеспокоят остальных домочадцев.

Последуйте этим простым советам, и функциональная кухня станет изюминкой Вашего дома!

к оглавлению ↑

Фотогалерея – функциональная кухня:


Автор: Дарья Дегтярева

Рейтинг:
Загрузка…

Понравился пост? Поделись с друзьями!

4 крутых примера компактности и функциональности

Четыре реальных примера интерьера компактных и функциональных кухонь, у которых есть чему поучиться. Фото, рецепты и описания.

Создать на небольшом метраже удобную и функциональную кухню — настоящая головоломка, которую приходится постоянно решать российским дизайнерам и владельцам квартир. Мы подобрали четыре примера того, как можно справиться с этой задачей на отлично.

Минимал, да удал

Эта минималистичная кухня — хороший пример того, что даже на ограниченном пространстве можно организовать достаточное количество рабочих поверхностей и шкафов для хранения. Жильцам этой квартиры даже удалось обзавестись «полуостровом», то есть дополнительным местом для готовки и альтернативе обеденному столу на время завтрака.

Двухконфорочная плита помогает сэкономить место, а ее расположение вдоль, а не поперек столешницы делает функциональными обе конфорки, даже если вы используете большие сковороды. На раковине — съемная сушилка для посуды, не занимающая лишнее место на рабочей поверхности. Единственная сложность этого интерьера — духовка нестандартной глубины, которая расположена под неглубокой столешницей. Прежде чем реализовывать такую задумку, подберите необходимую технику и отталкивайтесь от ее размеров.

Монолитные верхние шкафы позволяют создать максимум мест для хранения и не выглядят массивно за счет того, что расположены до потолка; синий цвет создает визуальную глубину, что также идет в плюс маленькому пространству.

Нижние шкафчики при такой планировке должны быть преимущественно выдвижными, чтобы открывание дверцы не вызывало сложностей.

Рецепт этой кухни: нестандартная планировка + шкафы до потолка + обоснованный выбор цвета + ловкая экономия места

На наш вкус, этой кухне не хватает декоративности: товары из нашего магазина сделали бы ее привлекательнее.

Функциональная кухня: по-скандинавски просто

В узких кухнях особо деваться некуда, приходится выбирать линейную планировку. Очень важно, чтобы это решение не сделало кухню визуально еще более вытянутой. Здесь с задачей хорошо справляются белые глянцевые фасады: они отражают максимум света, что хорошо не только для формы комнаты, но и для наших широт.

Верхние шкаф располагаются не по всей длине кухни, визуально сжимая ее; место для хранения, которое пострадало из-за этого решения, компенсирует отдельный шкафчик, стоящий напротив основной мебели.

Микроволновка в навесном шкафу не занимает лишнее место на рабочей поверхности и не преграждает свет из окна (как в случае ее размещения на подоконнике).

Рецепт этой кухни: белый глянец + компактное расположение навесных шкафов + встроенная микроволновка

Симметричные линии

Симметричное расположение модулей этой кухни делает композицию уравновешенной. Обратите внимание, даже структура верхних полочек почти полностью повторяет расположение нижних шкафов.

Темный цвет, выбранный для фасадов, — рискованное решение. Но дизайнер грамотно сгладила возможные недостатки: глянцевая фактура и верхняя подсветка мебели делают кухню визуально легче. Открытые полки по центру также зрительно увеличивают свободное пространство.

Разумным выбором стало размещение духовки в шкафу-колонне. Да, если бы она была под варочной панелью, удалось бы выкроить дополнительные сантиметры рабочей поверхности, но два вместительных выдвижных ящика на месте духовки оказались важнее.

Рецепт этой кухни: интересная композиция за счет симметрии и линий + глянец и подсветка сверху + духовка в шкафу-колонне

Спрятавшись в стене

Фишка этой кухни в том, что вся мебель расположена в нишах. В итоге визуально кухня совсем не занимает места в комнате. Конечно, достроенные стены физически «подъедают» пространство, но субъективный эффект совсем другой.

Эта кухня грамотно разделена на блоки. В высоких шкафах расположены холодильник и колонна с духовкой и местом для хранения редко используемых вещей, а линейная кухня содержит все, что необходимо при готовке.

Отдельно хочется отметить фартук из закаленного стекла: черная глянцевая поверхность смотрится стильно и создает необходимый контраст, а ухаживать за материалом очень просто. И посмотрите, как важен декоративный эффект: без пары салатовых пятен и ярко-желтых стульев эта кухня смотрелась бы скучно. У нас в магазине тоже есть такие.

Рецепт этой кухни: мебель в нишах + грамотное зонирование + практичный фартук + яркие акценты

Фотографии: homemakeover.in, mebelminsk.by, dizbook.com, sohointeriors.org

кухня, маленькая кухня

фото, дизайн интерьера кухни узкой планировки

Особенности дизайна узкой кухни

Дизайн кухни, которая вытянута в длину, рационально начинать с грамотной отделки. Чтобы помещение не выглядело чересчур мрачным, лучше отдать предпочтение материалам светлых оттенков. При этом теплые пастельные тона придадут интерьеру теплоту, а холодные – строгость и четкость. Стоит помнить, что последний вариант всегда зрительно увеличивает пространство.

Визуально сгладить узость комнаты позволит яркая картина на одной из стен. Для этой же цели можно использовать плазменный телевизор, который тоже будет перетягивать на себя внимание и зрительно разделять помещение. Дизайн длинной узкой кухни может облегчить наличие балкона. Его можно застеклить, утеплить или использовать в качестве столовой зоны.

По возможности лучше отказаться от двери в кухню вообще. Это поможет сделать помещение более просторным. Если наличие фактического ограждения является принципиально важным, лучше отдать предпочтение раздвижной конструкции.

Варианты планировок для узкой кухни

Кухня является местом так называемого повышенного пользования. Каждый день она задействуется для приготовления еды, здесь же чаще всего принимается пища. В большом помещении стандартной прямоугольной или квадратной формы проблем не возникает, но в узком пространстве всегда сложнее развернуться.

Это ощущение тесноты может отрицательно сказаться как на настроении хозяйки, так и на производительности труда. Вот почему большое значение имеет выбор правильной планировки кухонных зон: рабочей, для хранения и обеденной. Для кухонь, больше похожих на коридоры или вагончики, существует несколько удачных вариантов размещения функциональных модулей.

Линейная кухня. Это самое простое решение, которое подходит даже для очень узких помещений. В этом случае элементы гарнитура и крупная бытовая техника (мойка, холодильник, плита) располагаются вдоль одной длинной стены. При этом на противоположную стену можно повесить большое зеркало, которое зрительно увеличит пространство.

Параллельная кухня. Если ширина помещения позволяет, можно разместить кухонные модули и технику вдоль двух противоположных стен. Такое решение позволяет получить максимум рабочего пространства. Это важно, например, для хозяйки, которая увлечена кулинарией, или для большой семьи, когда заниматься готовкой приходится много и часто. Такой вариант расположения кухни позволяет держать все необходимое под рукой, не тратить лишние силы и время на перемещение вдоль всей комнаты.

П-образная кухня. Если узость кухни не критична и по своей конфигурации помещение более-менее близко к квадрату, можно выбрать компоновку, при которой мебельный гарнитур располагается вдоль трех стен. В этом случае есть возможность задействовать зону у окна, которая во многих случаях считается нефункциональной. Например, тут можно поставить мойку или узкую столешницу как вариант оформления рабочей или обеденной поверхности.

Г-образная кухня. Еще один интересный вариант планировки. Он вполне допустим, если дверь, ведущая из коридора на кухню, установлена не по центру стены, а асимметрично – ближе к одному из краев. При такой планировке есть два варианта. Г-образный гарнитур может образовывать угол непосредственно около входа, тогда у окна остается свободное пространство под обеденный стол. Альтернатива – установить гарнитур около окна, демонтировав подоконник и сделав на его месте рабочую зону с мойкой или столешницей. В любом случае на кухне останется достаточно места, чтобы хозяйка ощущала себя комфортно.

Выбор оптимальных решений для обеденной зоны

Самое очевидное и логичное – перенести обеденную зону в отдельное помещение, сформировав кухню-гостиную. Но этот вариант подходит только для тех квартир, в которых больше одной комнаты. Если это не ваш случай, отдайте предпочтение стандартному прямоугольному столу: его проще вписать в интерьер, к тому же он займет меньше места, чем круглый или овальный. Альтернативный вариант – откидная столешница, которая крепится к стене и опускается только во время приема пищи. Обеденной и рабочей зоной, а также зонирующим пространство элементом может стать барная стойка. Лучше всего такая конструкция смотрится в современных кухнях.

Как правильно выбрать узкий кухонный гарнитур

Цветовая гамма. Решая, какую маленькую узкую кухню лучше купить, отдавайте предпочтение мебели со светлыми фасадами. Но не стоит воспринимать эту рекомендацию как аксиому. Стильно и вполне органично в «коридорном» помещении будут выглядеть и комбинированные варианты. Например, когда нижняя линия шкафов выполнена в более глубоком и насыщенном цвете, а верхние секции светлые и нейтральные.

Фасады и фартук. Они не должны быть сложными ни по фактуре, ни по декору. Визуально добавить пространству объем способны глянцевые фасады. Не менее удачной альтернативой станет приобретение кухонного гарнитура, в котором присутствуют стеклянные секции. Фартук с легким, незатейливым узором в виде фотопечати поможет сбалансировать чересчур вытянутую стену.

Комплектация гарнитура. Стандартная комплектация мебели для кухни подразумевает наличие нескольких линий. Это шкафы нижнего и верхнего яруса, которые используются для хранения посуды, утвари и мелкой бытовой техники. В случае с узкой кухней иногда есть смысл отказаться от верхних модулей в пользу открытых полок. Это позволит визуально расширить помещение, добавить интерьеру легкости.

Стиль мебели. На практике за основу дизайна узкой кухни может быть взята как современная, так и классическая концепция. Но с учетом того, что последнее направление тяготеет к декору, следует быть предельно осторожным и избегать нагромождения деталей в пространстве.

Габариты шкафов. Для узкого вытянутого помещения далеко не всегда подходит стандартная мебель. Например, из-за своей глубины шкафы могут частично закрывать дверной проем, тем самым мешая движению людей. В этом случае объективно верным решением может стать заказ гарнитура, спроектированного четко под размеры и особенности планировки конкретного помещения.

Бытовая техника. Лучше заранее составить список приборов, без которых вам на кухне не обойтись, и продумать способы их размещения. С одной стороны, важно соблюсти эргономичную расстановку техники, с другой – избежать нагромождения лишних элементов, способных зрительно скрадывать пространство. Поэтому все, что возможно, неплохо будет спрятать за фасадами.

Преимущества заказа узких кухонь от Мебельной фабрики «Мария»

Индивидуальное проектирование. На сайте представлено огромное количество моделей кухонь с различными компоновками в современном, классическом и неоклассическом стиле. Вся мебель изготавливается на заказ с учетом особенностей и размеров помещения, а также пожеланий его владельцев. Слаженная работа замерщиков, дизайнеров, проектировщиков и мастеров позволяет достичь безупречного результата.

Широкая цветовая гамма. На фото в каталоге представлены самые разнообразные решения для узких кухонь. Дизайнерам компании удается подбирать удачные цветовые сочетания, позволяющие зрительно нивелировать недостатки вытянутого в длину помещения.

Высокое качество материалов. При производстве мебели используется сертифицированное и экологичное сырье, а также комплектующие и механизмы от проверенных мировых производителей. Готовые кухни радуют своих владельцев не только эстетикой, но и практичностью, а также долгим сроком службы.

Дизайн кухни: Валентину Юдашкину, габариты гарнитура: 8.3 x 3.27 м, дизайнер: Андруша Мария, г. Москва

Описание проекта Валентину Юдашкину

Основной задачей было вместить всю коллекцию посуды Валентина Юдашкина, для которой требовалось много шкафчиков-витрин. В основном вся работа над проектов проводилась онлайн, лишь раз Валентин приехал в студии, ознакомиться с материалами. Нужна была спокойная мебель, без излишних декоров. На модели Nicolle с фасадами, окрашенными эмалью сошлись сразу. Только внесли некоторые изменения — декоративные колонки от этой модели, заменили на более лаконичные от модели Adele. В итоге получилась мебель в стиле современной американской классики. Мебель в кухне установили вдоль всех четырех стен. Самую длинную стену отдали под витрины. Их разместили прямо напротив окон. Такое расположение оказалось очень удачным: свет, отражаясь в стекле, расширяет пространство. «Мокрую» зону с мойкой оборудовали у окна. В нижних секциях установили посудомоечную машину и встроенную пароварку. Слева поставили большую варочную панель на пять конфорок и скрытую мощную вытяжку, справа – колонны с духовым шкафом, микроволновой печью и холодильником. Функциональный остров — с одной стороны разместили ящики для хранения, с другой – оборудовали места, где можно уютно посидеть за утренней чашечкой кофе, наслаждаясь видом за окном. Несмотря на то, что в кухне очень много шкафов помещение выглядит просторнее. Все это благодаря тому, что верхние секции сделали узкими и до самого потолка, поэтому они визуально добавляют высоту. Цвет мебели выбрали светлый, максимально приближенный к отделке стен, поэтому она выглядит легко, буквально растворяется в пространстве. Самая главная часть кухни – витрины. Секции в среднем ряду сделали с прозрачным матовым стеклом. Над ними разместили шкафчики с декоративными решетками и стеклом с узором «кризет». Во всех витринах установили врезные светодиодные светильники с теплым светом. В нижних секциях рядом с окном есть открытые полки для хранения тяжелых предметов. Для такого активного использования полки из окрашенной эмалью МДФ не подходят. Поэтому их сделали из ЛДСП, покрытой практичным антивандальным термопластиком. Чтобы этот элемент мебели не выбивался из общей концепции, его выполнили в таком же цвете, как и вся кухня. Столешница рабочих поверхностей и острова, как и стеновая панель, изготовлена из искусственного камня. Столешница ультратонкая, в трендовой отделке с мягкими разводами, напоминающей природный камень, серия называется Onyx. Дополняет образ надежная, удобная и стильная мойка из гранита и смеситель Schock. Выбрали изысканные ручки-кнопки цвета «никель» от австрийского бренда Siro. Для удобного открывания антресольные шкафы оборудованы подъемниками Blum. В нижних секциях установлены итальянские кассетницы Inoxa и немецкий волшебный уголок Kessebohmer. Выдвижные ящики от известного производителя Hettich.

Подробно о проекте Валентину Юдашкину

Понравился проект? На нашем сайте вы можете задать вопрос или рассчитать его стоимость. Это бесплатно.

 Рассчитать стоимость

Дизайн кухни с коробом для вытяжки, фото, вентиляционный короб

Особенности дизайна кухни с коробом для вытяжки

Вдумчивое планирование пространства для кухни с коробом, выбор общего дизайна и элементов отделки, а также компоновки кухонного гарнитура, способной спрятать или замаскировать этот элемент системы вентиляции, не такое уж простое занятие. Однако нет ничего невозможного. Тем более результат однозначно стоит потраченных усилий. Стандартной планировкой может быть предусмотрено несколько вариантов расположения корпуса вентиляционной шахты.

  • Угловой. При таком варианте кухонный короб для вентиляции чаще всего располагается в наиболее удаленном от входа и окна углу помещения, так называемой нефункциональной зоне. В этом случае конструкция обычно имеет достаточно небольшое сечение, поэтому ее легко скрыть. Оформление пространства вполне можно свести к стандартной планировке интерьера, сравняв выступ со стеной при помощи гипсокартона. Альтернативный вариант – замаскировать корпус короба предметами кухонного гарнитура.
  • На входе в кухню. При таком расположении корпус шахты вентиляции образует на стене слепую нишу, которая примыкает к внутренней стене помещения или входу в него. Единственный удачный способ сбалансировать интерьер в этом случае – заказать индивидуально спроектированный кухонный гарнитур, который предполагает использование технического элемента в качестве части шкафа или декора.
  • Посередине стены. Редко встречающийся тип расположения короба, характерный для кухонь вытянутой «коридорной» планировки и пространств увеличенной площади. Чтобы замаскировать выступ, владельцам квартир зачастую приходится прибегать к перепланировке всей комнаты, например к монтажу гипсокартонной фальшстены или переносу перегородки вглубь помещения. Это позволяет сместить шахту вентиляции в угол, вынеся короб в глухую зону смежной комнаты.

Короба для вытяжки на кухне различаются габаритами и конфигурацией. Эти параметры тоже влияют на выбор удачных способов маскировки данного элемента в интерьере. Вентиляционные устройства принято различать:

  • по размерам. Малогабаритные короба имеют ширину менее 60 см в ширину и глубину. Если размеры конструкции превышают этот параметр, она считается габаритной;
  • по форме. Короба могут иметь круглое, прямоугольное, квадратное и даже сложное криволинейное исполнение. Проще всего обыграть конструкции, имеющие четкие геометрические контуры в виде прямоугольника или квадрата.

Как можно обыграть вентиляционный короб на кухне

Главная задача при разработке дизайна кухни, в которой есть вентиляционный короб, сводится к тому, чтобы точно оценить потенциальную функциональность данного элемента. Проще говоря, понять, что мы хотим получить. В соответствии с этим можно выделить несколько подходов к оформлению этой конструкции.

Маскировка. Один из самых универсальных способов скрыть большой вентиляционный короб – покрасить его или провести облицовку (плиткой, мозаикой, фотопечатью) в тон фасадов кухонного гарнитура. Этот вариант подходит для выступов любого сечения и формы. Более интересное решение – покрасить поверхность короба в несколько цветов, которые будут являться продолжением части меблировки пространства, например шкафов, столешницы, фартука. Визуально это сделает выступ практически невидимым. Кроме того, короб можно вписать в мебельный гарнитур. Чаще всего для этого используют фальшивый навесной шкафчик.

Декорирование. Короб можно превратить в аутентичный элемент пространства, отделав художественными пластиковыми панелями и захватив небольшую площадь прилегающих к нему стен. Сделать это техническое устройство стильным акцентом в интерьере поможет оформление с помощью панно, фотообоев или мозаики. Для некоторых стилей интерьера (например, лофт) удачным решением будет использование имитации кирпичной кладки при оформлении короба.

Превращение в функциональный элемент. Полезным дополнением и одновременно изюминкой интерьера может стать дизайн кухни с коробом в углу или у входа, поверхность которого превращена в меловую доску для заметок и посланий. Такой элемент часто встречается в современных кухнях, где он быстро становится частью семейных традиций. Короб может служить основой для монтажа кронштейна, на котором будет находиться плазменный телевизор. Это тоже прекрасно отвлекает внимание от вентиляционной конструкции.

Нишу в стене, которую образует угловой короб, из препятствия можно превратить в исключительную возможность. Например, отказаться от верхней секции шкафов в пользу открытых полок. Нередко такой ход позволяет сделать помещение визуально более легким и сэкономить пространство, что актуально для маленьких кухонь. Кроме того, открытые секции являются характерной чертой некоторых классических стилей.

Преимущества заказа кухонь с вентиляционным коробом от Мебельной фабрики «Мария»

Индивидуальный подход. Кухонная студия изготавливает мебель на заказ. Индивидуальное проектирование гарантирует, что кухня не только будет соответствовать запросам и ожиданиям клиента по дизайну и функциональности, но и идеально впишется в отведенное ей пространство. Это особенно важно, если вам необходимо спрятать или замаскировать вентиляционный короб.

Широкий выбор решений. Кухонная студия «Мария» не ограничивает вас в выборе цветовой гаммы, компоновки, стиля кухни. На фото в каталоге представлены классические, современные и неоклассические модели, различные цветовые решения. Вы сами выбираете вариант оформления фартука и столешницы, а также фасады, наполнение, фурнитуру и механизмы для гарнитура.

Безупречное качество. Для производства мебели используются сертифицированные экологически чистые материалы, а также надежные комплектующие от ведущих европейских производителей. Подтверждением высокого качества и долговечности продукции служит пролонгированная гарантия на любой гарнитур сроком 10 лет.

Комплекс услуг под ключ. После обращения в Кухонную студию «Мария» вы можете просто спокойно ждать мебель и заниматься своими делами. Замерщики приедут на объект и произведут необходимые замеры. Дизайнер обсудит с вами основные моменты и нюансы будущего гарнитура, а также предоставит экспертную консультацию. После изготовления мебели будет произведена ее доставка и сборка силами наших специалистов. Они же подключат бытовую технику.

Удобные маленькие угловые кухни: фото, идеи, красивая дубная кухня, как сшить красивый и удобный фартук своими руками

Вы когда-нибудь задумывались, сколько времени каждый из нас проводит на кухне? Если Вы планируете ремонт в этом помещении, то самое время задуматься. Планировка кухни, как считают многие, имеет значение лишь для хозяйки. Но только представьте ситуацию: после тяжелого трудового дня главе семейства хочется поужинать за просмотром телевизора, а хозяйка должна быстренько приготовить блюда и накрыть на стол. Она мечется между плитой и холодильником, а дети путаются под ногами, упрашивая проверить домашнее задание или поиграть с ними. Семья в сборе и все толкаются в тесном помещении, ведь кому-то обязательно нужно достать из холодильника кетчуп, в то время, как остальные хотят поскорее занять место за столом.

Для маленькой кухни в хрущевке такая ситуация – это типичный вечер в кругу родных. И чем больше таких вечеров, тем больше они выматывают, потому как маленькое помещение, да еще и неверно организованное, рано или поздно начнет раздражать. Давайте попробуем выяснить, как сделать кухню удобной и функциональной, чтобы избежать такой ситуации.

Совет первый: продумайте планировку мебели заранее

Чтобы понять, как сделать кухню удобной, распланируйте пространство. Пожалуй, большинство проблем исчезают во время выполнения этого совета.

Запишите, а лучше зарисуйте подробный план расстановки мебели, возьмите в качестве примера фото удобной кухни, которое Вам понравится. Однако глядя на фото, учитывайте размеры помещения и его конфигурацию. Вариантов расстановки много:

  • Угловая мебель,
  • П-образный гарнитур,
  • Линейная мебель,
  • Островная конструкция.

После того как Вы определитесь с удобным расположением мебели на кухне, внимательно произведите замеры. Если Вы хотите приобрести модульный кухонный гарнитур, это просто необходимо. Обычно он представляет собой набор секций, которые Вы можете выбрать и установить на своей кухне. Модули весьма компактны, к тому же Вашему вниманию производители наверняка предоставят широкий ассортимент.

При покупке гарнитура обратите внимание на следующие моменты:

  • В какую сторону открываются двери навесных шкафчиков. Если Ваш рост около 170 см, значит, Вам подойдут шкафчики с распашными дверцами. Для людей, выше 180 см, лучше выбирать дверцы, имеющие специальный механизм-лифт, которые открываются наверх. С ними у Вас будет гораздо меньше шансов удариться.
  • Интересуйтесь качеством фурнитуры, ведь на ней лучше не экономить. Мебель с дешевой фурнитурой не прослужит долго.
  • Обращайте внимание на фактуру фасадов. Очень часто на глянцевых фасадах шкафчиков остаются отпечатки пальцев и следы высохших капель воды. При ярком солнечном свете это выглядит не совсем эстетично.

Совет второй: располагайте правильно рабочий треугольник

Немногие знают о нем, но практически все впоследствии жалеют, что не подумали о том, как создать дизайн удобной кухни. Рабочий треугольник составляется из трех основных пунктов:

  • плита,
  • мойка,
  • холодильник либо обеденный стол.

Ни один интерьер удобной кухни не обойдется без этих пунктов. Все они должны формировать равнобедренный треугольник, чтобы хозяйка не затрачивала лишние силы и время, делая огромное количество лишних движений.

Раздумывая над тем, как сделать удобной маленькую кухню, попробуйте расположить в ней предметы так, чтобы образовалась компактная рабочая зона. К примеру, холодильник зачастую выносят за пределы помещения, тогда мойка и плита должны располагаться на одной линии, а третьи углом в рабочей зоне станет обеденный стол. Когда же пространство позволяет, можно расположить кухонный гарнитур углом, поставив в одном конце холодильник, посередине плиту, а между ними мойку.

Обязательно соблюдайте оптимальное расстояние между частями треугольника: оно не должно превышать полутора метров. При этом между ними непременно должна оставаться рабочая поверхность.

Совет третий: используйте дополнительное пространство

К сожалению, лишь единицы обращаются за помощью к дизайнерам, чтобы спланировать удобное расположение мебели на кухне. Большинство пытается обнаружить в себе собственный дизайнерский талант, который, порой, приводит только к ошибкам.

На Вашей маленькой кухне наверняка найдется несколько метров свободного пространства, которое можно было бы использовать с умом. Например, удобное окно на кухне вполне может служить компактным диваном, если придумать и сшить самостоятельно несколько мягких подушек. Кроме этого, подоконник с успехом можно эксплуатировать в качестве рабочей поверхности либо обеденного стола.

Если пространство кухни совсем невелико, необязательно ставить у одной из стен полноценный стол. Вместо него можно приспособить оригинальную столешницу с раскладной ножкой, закрепленную на кронштейнах. Достаточно просто поднять ее и обеденный стол готов. Опустив конструкцию параллельно стене,  можно создать дополнительное место для всех членов семьи.

Еще один совет, который будет нелишним в интерьере удобной кухни:  дверцы напольных шкафчиков также можно использовать как дополнительное пространство.

Идея: прикрутите на внутренней стороне дверцы специальные полочки или крючки из хромированного металла, так можно спрятать от посторонних глаз все чистящие средства, полотенца и даже ведро для мусора.

Совет четвертый: не загромождайте помещение

Запомните простое правило: практичные и удобные кухни должны быть свободны от лишних предметов. Не стоит пробовать втиснуть в маленькую кухню в хрущевке стиральную и посудомоечную машины, микроволновую печь с мультиваркой и духовой шкаф. Вполне возможно, что стиральная машина удобно станет в ванной комнате, а духовой шкаф можно заменить полноценной плитой.

Старайтесь экономить пространство: для микроволновой печи можно предусмотреть место на специальной подвесной полочке. Таким образом, рабочая поверхность останется свободной. Если Вы не представляете жизнь без посудомоечной машины, покупайте не отдельно стоящую модель, а полностью встраиваемую, компактную.

Даже громоздкий телевизор вполне возможно заменить на плоскую LCD-панель, которая встраивается в фасад одного из навесных шкафчиков.

Совет пятый: знакомьтесь с новыми гаджетами

Современная удобная кухня совершенно не может обойтись без компактных и эргономичных приспособлений, которые практически ежедневно разрабатывают дизайнеры. Некоторые из них способны существенно облегчить нашу жизнь и функционально обустроить кухню.

К примеру, многим хозяйкам очень понравится выдвижной ящик со встроенной разделочной доской и емкостью для мусора под ней. Специальное отверстие в доске сделано для того, чтобы аккуратно смахнуть несъедобные остатки пищи. Избежать скопления бактерий поможет своевременная замена разделочной доски, причем сделать это будет очень просто.

Разнообразные рейлинги нужны для того, чтобы организовать пространство удобной и комфортной кухни. На них разрешается вешать полотенца и прихватки, размещать конструкции с баночками для специй и кухонной утварью. Благодаря им, столешница больше никогда не будет захламленной.

Также весьма удобным гаджетом считается органайзер для сыпучих продуктов. Он представляет собой несколько высоких стеклянных контейнеров с поворотными рычагами, крепящихся к рабочему фартуку. Одного движения будет достаточно для того, чтобы насыпать крупу или сахар в емкость, подставленную под контейнер.

Компактное приспособление для специй и круп Вы можете сделать своими руками. Для этого необходимо собрать несколько небольших баночек с закручивающейся крышкой. Ко дну навесного шкафчика приклейте крышки с помощью жидких гвоздей на равном расстоянии. Останется только насыпать в каждую из баночек специи и приправы и прикрутить их к крышкам.

Совет шестой: не усложняйте себе жизнь

Вы должны приложить много усилий, чтобы Ваша удобная компактная кухня стала еще и практичной. Вот несколько секретов, которые позволят Вам решить множество проблем еще до начала ремонта:

  • Выбирайте столешницу с гладкой поверхностью нейтрального цвета. Белоснежная рабочая поверхность, рано или поздно посереет в одном месте и покраснеет в другом. Ни в коем случае не следует резать на рабочей поверхности продукты.
  • Желательно, чтобы рабочая поверхность была цельной, иначе даже в самый маленький зазор или стык неизбежно попадет грязь. Вымыть ее довольно проблематично.
  • Затирку для керамической плитки на полу или стенах подбирайте темнее, чем кафель. Вряд ли у Вас получится качественно оттереть грязь с белой затирки.
  • Напольная кафельная плитка пусть будет гладкой, без видимого рельефа. Иначе половая тряпка не справится с пылью и пятнами на полу.

Теперь Вы знаете, как удобно и грамотно обустроить кухню. Красивые кухни на картинках – это всего лишь грамотно спроектированные работы дизайнеров. И они не всегда бывают практичными. Наши советы помогут Вам создать кухню Вашей мечты: стильную, комфортную и эргономичную.

Дизайн кухни — 115 лучших фото современного интерьера кухни

Правильно обустроить свой дом или квартиру – сложная и важная задача любых хозяев. Комнаты должны гармонировать по цветам, интерьеру. Особое место занимает выбор дизайна кухни, она должна иметь свою атмосферу. Эта статья предложит варианты дизайна интерьера кухни, а также необходимые советы в этом деле.

Оглавление статьи:

Классика

Деревянная отделка, элементы резьбы и позолоты, строгие черты, приятные светлые оттенки цвета классического стиля создают неповторимую тёплую и уютную атмосферу. Такой дизайн отлично подойдёт для кухонь, где высокие потолки.

Современное

Посмотрите на фото дизайна кухни в современном стиле, который предлагает пользователю новые технологии, необычные материалы. Такие идеи дизайна кухни по нраву тем, кто любит чёткие формы, разнообразие цветов, многофункциональность, умную технику. Ниже представлены фото кухонь дизайна 2020 года в современных стилях.

Прованс

Если вам не по душе новинки дизайна кухни в современном стиле, то обратите своё внимание на такой стиль как «прованс». Он схож с классическим, здесь также преобладают светлые тона (бежевый, белый, нежно-зелёный). Пол, потолок, мебель отделывается деревом, что придаёт солидность и в то же время создаёт уютную атмосферу. В кухни прованс можно внести и свои идеи дизайна кухни, например, красивая посуда с орнаментом цветов, различные корзиночки, салфеточки, цветы. Всё это придаёт ещё больше домашнего тепла и радует глаз.

Виды кухонь

На выбор вам предлагается угловая кухня и кухня-гостиная. Угловой кухонный гарнитур удобнее расположить, так как он подойдёт для любой площади, будь то совсем маленькая или огромная. Можно выгодно и вместительно соединить между собой кухонные зоны. А вот кухни-гостиные проектируются для того, чтобы оставить как можно больше свободного места. Другое название такого вида интерьера – кухня-студия. Преимущества такого дизайна кухни заключаются в лучшем освещении, свободе передвижения по квартире. При таком выборе будет комфортно посидеть в компании друзей да и не надо будет устанавливать двери, так как часто её место занимает арка. А выглядит это гораздо интереснее.

Выбор кухонной мебели, стульев, штор

Подходить к этому делу нужно ответственно, всё должно быть в сочетании друг с другом и с общей концепцией интерьера. Выбрать нужно так, чтобы элементы интерьера не мешали комфорту и уюту. Одна из новых идей дизайна кухни – барная стойка. Она может быть в виде стандартной деревянной барной стойки с вставками хрома, обеденного стола, композиции (перегородка для отделения кухни). Барная стойка отлично впишется в прованс – цветы, вазы, корзиночки сделают дизайн разнообразным.

Размер кухни влияет и на выбор стульев. Если площадь большая, то можно не беспокоиться об этом. А когда кухня маленькая, стоит подумать о складных стульчиках. Их можно будет убрать куда-нибудь после застолья, тем самым освободив место.

Шторы должны быть красивыми, качественными. Главные их качества – пропускать свет и скрыть события от лишних глаз, а также лёгкость в уборке. Наиболее оптимальными материалами являются вискоза, полиэстер, так как они устойчивее к грязи, чем остальные. Площадь кухни и выбранный дизайн влияют на выбор.

Обои – это не только фон, но и главное украшение кухни.Цвет обоев должен соответствовать цвету мебели, но не сливаться с ним. Можно выбрать светлее на несколько тонов.

Лучше, чтобы обои были моющимися, потому что слои пыли и грязи с таких обоев убрать легче. Фотообои, которые когда-то считались новинкой дизайна кухни, придают изюминку интерьеру. Сейчас можно заказать индивидуальный рисунок, главное – это иметь деньги и фантазию.

Не стоит забывать, что элементы дизайна кухни должны быть расположены с умом, ведь вдруг приспичит делать ремонт. В такой ситуации важно всё правильно переместить, ничего не повредив.

115 фото дизайна кухни

Форма функциональных козырей в дизайне кухни

В волнении при проектировании реконструкции кухни иногда легко забыть, что кухня — это важное рабочее место в доме. В своих усилиях по созданию дизайна, достойного выставочного зала, домовладельцы могут отдавать предпочтение внешнему виду (форме), а не полезности (функции).

Думай, прежде всего — функция

T курица Форма

Вы всегда должны ставить функциональные соображения во главу угла своих дизайнерских планов — в конце концов, вы тот, кто пользуетесь пространством ежедневно.Это может быть не так весело, как выбор всех акцентов и цветовых комбинаций, но мы заверяем вас, что неподвластные времени преимущества будут стоить переключения приоритетов.

Сегодняшний домовладелец требует от своей кухни большего, чем когда-либо прежде. Анализ того, как вы используете свое пространство, должен быть первым шагом в процессе проектирования, чтобы вы могли учесть потребности своей семьи. Как только эта основа заложена, эстетический компонент естественным образом превращается в кухню, которая никогда не выйдет из моды.

Современные тенденции дизайна отражают функциональную кухню

Вот некоторые из тенденций, вдохновляющих нынешнее внимание к функциональному дизайну кухни.

Полезные вещи на кухне

Профессионалы дизайна говорят, что кухонные острова просто необходимы. Клиенты также обращаются за помощью в центрах утилизации. Оба запроса требуют более просторного дизайна кухни, чтобы освободить место для того, что часто считается надстройкой.

Кухонный остров — это почти что данность в сегодняшних кухнях, особенно в тех, которые построены или реконструированы как часть открытой планировки.Но центр переработки — это относительно новая концепция, которая требует продуманной организации кухни, чтобы разместить дополнительное место для мусорного ведра рядом со стандартным мусорным ведром. Если вы выиграете от этих обновлений дизайна, подумайте, как включить их в свои планы.

Техника на кухне

Также обязательными являются высокотехнологичные устройства, такие как устройства Wi-Fi, устройства громкой связи и полезные гаджеты. Так же, как технологии постоянно развиваются, вы хотите, чтобы ваша кухня могла адаптироваться к этим изменениям. Интегрируйте технологические достижения в свою кухню, чтобы оставаться на переднем крае функциональности кухни.

Правильное освещение имеет огромное значение

Для повседневных мероприятий и особых вечеринок вам нужно подходящее освещение, чтобы осветить ваше пространство. Рабочее освещение важно во всех ваших часто используемых рабочих зонах, а освещение под шкафом освещает эти более компактные пространства. Вам нужно учесть каждую зону в комнате, чтобы у вас было все необходимое для работы.

Жилая кухня — это кухня функциональная

У обоих родителей с детьми и тех, кто скоро пустеет в гнездо, одинаковые потребности.К ним относятся такие вещи, как более низкие столешницы и более доступная бытовая техника, а также более обтекаемый дизайн, который легче содержать в чистоте и обслуживании. Для таких домов, принадлежащих к разным поколениям, вы захотите включить в свой дизайн следующее:

Если раньше мы говорили о доступных или универсальных дизайнах, то теперь мы пытаемся мыслить категориями пригодных для жизни дизайнов кухонь, которые делают кухню удобным и легкодоступным пространством для людей любого возраста и способностей.

Гибкая планировка кухни

Если это первый ремонт вашей кухни, вы можете обнаружить, что планировка вам не подходит. Многие нетерпеливые домовладельцы устраняют все непригодные для жизни изгибы на своей устаревшей кухне — как сейчас. Мы мягко напоминаем им, что планировка кухни часто бывает довольно гибкой. Мы не только можем переработать макет, который устраняет текущие недостатки, мы расширяем и развиваем его, чтобы он стал более полезным и удобным, чем вы даже могли себе представить.

Если вам нужна помощь в проектировании функциональной кухни, отвечающей всем потребностям вашей семьи, обратитесь в Kitchen Magic за консультацией к эксперту по дизайну.Как только вы получите дизайн, вы сможете украсить его всеми своими красочными бликами и отделкой. Но вы будете счастливы, что в первую очередь сосредоточились на функциях.

Дополнительные идеи о том, как сделать кухню более функциональной, можно найти в следующих статьях:

51 Идеи дизайна маленькой кухни, которые максимально используют крохотное пространство

Маленькие квартиры и дома обладают большим шармом, но, как правило, им не хватает кухонного пространства. К счастью, существует множество идей для небольших кухонь, которые максимально увеличивают объем хранения и повышают эффективность.Творчески думая о том, как максимально использовать план этажа крошечной кухни и используя любую имеющуюся у вас столешницу и стены, вы можете превратить даже самую маленькую кухню в пространство, в котором вам нравится готовить — и проводить время. Мы собрали 51 совет по дизайну небольших кухонь, которые помогут вам максимально расширить пространство, будь то небольшая кухня-камбуз или отдельная стена в квартире открытой планировки. Независимо от того, занимаетесь ли вы ремонтом и начинаете с нуля или просто хотите освежить существующее пространство, читайте дальше, чтобы привести свою небольшую кухню в первоклассную форму.

1. Добавьте зону подготовки

У вас может не хватить места для расширения или добавления целого острова, поэтому подумайте о том, чтобы поставить тонкую тележку на колесиках для кухни или барную тележку, чтобы удерживать мизинец на месте или служить дополнительным местом для стойки. Даже узкая консоль может служить местом для установки инструментов и ингредиентов во время готовки.

2. Снимите верхние шкафы.

Плавающие полки ручной работы Rustic Live Edge

«Открытые полки чрезвычайно функциональны и значительно облегчают доступ к посуде и стаканам», — говорит дизайнер интерьеров из Нью-Йорка Дженни Вольф, добавляя, что вам следует подумайте о своей кухне с точки зрения архитектуры, поскольку не всегда имеет смысл устанавливать верхние шкафы — «особенно, если высота потолков составляет 10 футов.

3. Получите нестандартную фурнитуру.

Дизайнер Катрина Стюарт использовала красную фурнитуру, чтобы выделить кладовую на этой лондонской кухне, а также тонированное зеркало и бирюзовую краску, чтобы создать глаз на двери, который выглядит так, как будто он мигает, когда вы открываете дверь + Tye

«Я стараюсь использовать аппаратные средства в качестве элементов выражения. Это украшения, которые вы надеваете, чтобы завершить образ », — говорит архитектурный дизайнер Карен Уильямс, креативный директор St. Charles New York.

4. Или выберите невидимую фурнитуру.

«Когда вы прислоняетесь к стойке, вы не хотите, чтобы ручка вонзилась вам в бок.Вам также нужна чистая поверхность, на которой вы действительно видите ее материальность. Мы много работали с Dada и, как правило, наблюдаем меньше оборудования и больше интегрированных вытяжных устройств или шкафов, открываемых одним касанием. Это делает работу намного более эффективной », — сказала дизайнер Стефани Гото.

5. Организуйте свои шкафы на высшем уровне.

Органайзер с расширяемой крышкой и сковородой

Для любой маленькой комнаты (кухни или чего-то еще) очень важно организовать все необходимое. Когда пространство ограничено, вы не можете позволить себе его тратить — даже скрытое пространство внутри ваших шкафов.Запаситесь стояками, органайзерами крышек для различных кастрюль и сковородок, системами сортировки специй и всем остальным, что упростит и максимизирует пространство для хранения на кухне.

6. Оптимизация работы с посудой

Если на вашей маленькой кухне нет места для посудомоечной машины, важно убедиться, что кухонная мойка является эффективным и аккуратным пространством. Подумайте о добавлении компактной подставки для посуды, такой как эта от Simple Human, которая стекает прямо в раковину и никогда не ржавеет.

simplehuman Компактная стеллаж для посуды со стальным каркасом

7.Не жалейте денег на интересную стеклянную посуду

Здесь может не хватить места для большого количества декора, поэтому позвольте вашей посуде говорить. В отличие от массивных предметов для сервировки, красочная посуда для напитков добавляет визуального интереса, но не слишком громоздка. Разместите художественные бокалы на открытой полке или позвольте кувшину выполнять двойную функцию вазы на столешнице.

8. Добавьте кухонный островок

Трехуровневый подготовительный стол со сплошным верхом Тележка для кухонного острова

Даже если ваша кухня узкая, вы все равно можете использовать тонкий кухонный остров для подготовки и общения. Представьте себе катящийся остров, который можно отодвинуть, когда будет готов ужин. «Не думайте, что если у вас есть крошечная кухня, у вас не может быть острова. Ты можешь; вам просто нужно поставить его на колеса, чтобы, когда вы работаете и вам нужен остров, он был там, а когда приходят гости, вы могли отодвинуть его в сторону или перенести в столовую или гостиную и позволить это будет бар », — говорит дизайнер интерьеров Эллен Чивер. В качестве альтернативы, выберите остров с тонкими ножками, на который можно поставить несколько стульев, и пусть он используется как барная стойка или место для завтрака.

9. Используйте светлые тона, чтобы визуально расширить вашу маленькую кухню.

«Чем светлее кухня, тем больше она ощущается», — говорит Вольф. «Иногда, если из окна хороший вид, я предпочитаю сосредоточиться на том, чтобы выйти на улицу и использовать природу, чтобы диктовать палитру». Использование особенно светлой палитры на столешницах, фартуках, стенах и столярных изделиях также помогает небольшой кухне чувствовать себя более открытой. Если вы не собираетесь делать полный ремонт, подумайте об инструментах для приготовления пищи, которые у вас всегда есть: разделочные доски, кастрюли, сковороды и постельное белье могут приподнять пространство, если вы выберете предметы светлых оттенков.

10. Удвойте белый цвет

Набор посуды от Studio Ro-Smit

Самая светлая палитра, конечно же, полностью белая. «Белая краска будет способствовать распространению и отражению света вокруг, что также заставляет пространство казаться больше», — говорит дизайнер интерьера и блогер Эмили Хендерсон. Если у вас есть открытые стеллажи, создайте белую стену, выставив белые наборы посуды.

11. Максимально увеличьте площадь пола с помощью обеденного уголка

Форма комнаты может иметь такое же большое влияние, как и квадратные метры.«Важно обращать внимание на структуру вашей кухни, — говорит Хендерсон. «Если у вас небольшой обеденный уголок, выберите круглый стол, который увеличивает площадь пола и вмещает больше людей, чем квадратный».

12. Соедините утилитарную технику с изысканной мебелью

Эспрессо-машина Anza Concrete

«Люди, которые часто готовят, хотят сохранить что-то визуально привлекательное. Для одного клиента — юриста из Нью-Йорка, который ел практически в каждом крупном ресторане в центре Манхэттена, — речь шла не о том, чтобы быть открытой кухней, а о кухне гурмана.Это очень практично — ему нужна была мощная печь Wolf, но мы позаботились о выборе отделки. Белые шкафы стеклянные, а серые — лакированные — они действительно играют с материальностью. Таким образом, он не будет слишком драгоценным или слишком утилитарным », — сказал дизайнер Гото. Тем, кто не хочет покупать новую линейку продуктов, лучше подумать о потрясающей кофемашине эспрессо, например, от Anza, вдохновленной брутализмом.

13. Думайте вертикально

Деревянный магнитный держатель для ножей

Не можете избавиться от изношенной кулинарной книги или ценной находки с блошиного рынка? «Установка полок для посуды, держателей для ножей и открытых стеллажей над плитой освободит массу места», — говорит Хендерсон.

14. Постройте скамейку для хранения вещей

Если вы строите обеденный уголок, добавьте места для сидения с отсеками для хранения, чтобы скрыть оптовые покупки, громоздкие предметы сервировки или кухонное белье.

15. Избавьтесь от беспорядка

Emile Henry French Керамическая кухонная миска для хранения

«Столешницы — лучшее место для беспорядка, который мгновенно уменьшает пространство, — говорит Хендерсон. «Старайтесь избавляться от всех неиспользованных пластиковых контейнеров и неподходящей посуды каждые пару месяцев.«Приведите в порядок свое хранилище для продуктов, пока вы на нем: удобная крытая ваза с фруктами отделит лук и чеснок от поглощающих запах фруктов и не даст их бумажной кожуре загромождать столешницу. А если у вас есть навыки установки, подвесная корзина с фруктами для этих дополнительных кусочков и бобов также добавит визуального интереса.

16. Добавьте перфорированную доску

Пегборды дадут вам пространство там, где вы не думали, что оно у вас есть — что является огромным преимуществом на маленькой кухне. В Интернете вы найдете множество сборных перфорированных досок, например, этот вариант ручной работы от Etsy.На него можно повесить все, от мерных стаканчиков до дуршлагов. Или пойти по пути Джулии Чайлд и заставить его работать, демонстрируя (и систематизируя) полированную медную посуду.

17. Выбирайте мелкую бытовую технику.

Cuisinart Convection Toaster Oven

«Не думайте, что маленький больше означает дешевую квартиру, начальный уровень или общежитие. Теперь в наличии качественная мелкая бытовая техника. Другое дело — комбинированные приборы; вы можете использовать микроволновую печь для поджаривания, — говорит Чивер.Мы полностью согласны. Если вы пытаетесь поставить новую духовку, но редко готовите для толпы, подумайте о конвекционной печи. Он достаточно крошечный, чтобы поместиться на столешнице, и работает как духовка, так и тостер. А если вам интересно узнать о возможности приготовления хрустящей корочки в модной фритюрнице, вам понравится циркуляция в конвекционной печи.

18. Используйте корзины для хранения

Goodee x Baba Tree Market Basket

Добавьте корзины! Если вам не хватает места в шкафах и кладовой, корзины и ящики могут иметь решающее значение.Найдите корзины, которые впишутся в атмосферу вашей кухни, и их можно использовать в качестве декора и для дополнительного хранения. Рассмотрим корзину для чистого кухонного белья, которую можно убрать, например, на нижнюю полку кухонного острова.

19. Добавьте дополнительные сиденья на свою маленькую кухню

Nadia Black Cane Барные стулья

Используйте эту дополнительную площадь стойки! Поднятие нескольких барных стульев поможет воспользоваться тем, что может быть дополнительным местом для обеда в непринужденной обстановке или для утреннего кофе.

20. Добавьте хороший кухонный коврик и другие теплые акценты

Leela Terracotta Rug от Justina Blakeney x Loloi

Использование теплых акцентов, таких как хороший коврик, может сделать небольшую кухню более сплоченной, особенно если она у вас есть -стенная кухня, которая не является отдельной комнатой. Естественные цвета, такие как на этом джутовом коврике выше, будут особенно полезны при случайном разливе кофе.

21. Используйте скрытое хранилище

Скрытое хранилище и открытую звезду полок в этой пристройке к лондонской кухне.

Создание функциональной и красивой кухни

Есть даже место для почты и блокнотов. Дизайн представляет собой тщательно продуманный баланс классического стиля Новой Англии и современного дизайна.

Фотографии Эрика Рота.

Большинство проектов ремонта кухни включают тщательное — даже кропотливое — планирование размещения и дизайна шкафа. Но редко внимание к деталям распространяется на каждый угол каждого ящика, как внутри, так и снаружи.

Когда семья из пяти человек пришла в Jewett Farms + Co.и дизайнера интерьера Холли Ганье для проекта полного ремонта кухни в их доме в Хопкинтоне, штат Массачусетс, было ясно, что это именно то, что они хотели. Имея троих детей и ведя активный образ жизни, домовладельцам нужен был способ предотвратить беспорядок в жизни.

Jewett Farms + Co. создает обновленную кухню фермерского дома в различных оттенках серого.

«Они прекрасно понимали, что для них представляет собой функциональная кухня; что это значило », — говорит Ганье.«Они заботились о том, что происходило внутри шкафа, не меньше, чем о внешнем виде. Они прошли через каждое пространство и дизайн. Они сказали бы: «Это то место, куда идет корм для собак, поэтому нам нужно столько места для контейнера для собачьего корма и угощений, которые идут за ним» ».

Индивидуальная кухня

Сотрудничество с Jewett Farms + Co., мастера в Мебель, мыльный камень и полы, Ганье поставил перед собой задачу выполнить точный индивидуальный план, который обеспечил бы кухню «местом для всего и всего на своем месте».Назначение каждого ящика и шкафа было определено с разделением пространств или определенными элементами, чтобы сделать его
наиболее полезным. Если бы ящик был большим, он бы имел внутри меньшего размера, например, просторный ящик для кастрюль и сковородок со скрытым неглубоким ящиком внутри него для организации верхних частей.

«Нам пришлось нарисовать интерьер многих шкафов, чего мы обычно не делаем», — отмечает Ганье. «Было много настроек, которые вылились в детальное обдумывание, рисование и планирование.”


Тщательное планирование каждого дюйма пространства привело к творческим решениям проблем хранения. В шкафчике для кофейного сервиза есть выдвижная полка для кофеварки. В другом шкафу, расположенном под столешницей, настольный миксер установлен на выдвижной платформе. Один большой шкаф от пола до потолка оборудован сверху вниз с выдвижными ящиками для кладовой с одной стороны, а с другой скрывается постоянный стол с внутренним освещением, где повар может ознакомиться с рецептом или оплатить счета.

Чтобы воспользоваться преимуществами высоких потолков в комнате, большая кладовая оснащена колесной лестницей, ведущей к самым верхним шкафам.Сбоку от этого устройства находится умный тонкий шкаф, в котором есть набор угловых прорезей для хранения почты и других бумаг каждого члена семьи, на каждой из которых выгравированы инициалы человека.


Добавление кухонного персонажа

Как и лестница и гравированные прорези для почты, все, что помещается в комнату, «должно иметь немного характера», — говорит Ганье.

Например, основание центрального острова и большая кладовая окрашены отделкой Rubio Monocoat, которая сочетает в себе два цвета («Муссонно-серый» и «Древесный уголь»), создавая характерный насыщенный серо-коричневый оттенок с акцентом на натуральную древесину. зерно.Фартук выполнен из шестиугольной мраморной плитки, что добавляет необычный визуальный интерес. А кастомная медная вытяжка вручную обработана патиной в деревенском стиле. Теплые полы из вторичной сосны демонстрируют характерные узлы и выражают ощущение домашнего уюта.

Как показывают эти детали, дизайн должен был найти баланс между тем, что Ганье называет «классическим типичным стилем Новой Англии», и более современным стилем, которого желала семья. Мебель, созданная Jewett Farms, является хорошим примером: ее классический стиль Shaker украшен бусинами. «Все, что мы сделали, было чисто, но с небольшими деталями и классическими элементами», — говорит Ганье.

Общий эффект чистый, но домашний, его яркая простота акцентирована различными элементами теплого визуального интереса. Внимание, уделяемое дизайну шкафа, окупилось в незагроможденном пространстве и удобстве использования, что важно для этой семьи, которая интенсивно использует свою кухню.

«Одна из моих любимых вещей — когда я туда приезжаю, там почти ничего не выходит», — говорит Ганье. «У всего есть свое место, все организовано, и все готово для них.

Jewett Farms + Co. и Gagne доставили на кухню, забитую продуманными деталями.

9 советов по проектированию функциональной кухни

Строительство дома — это непосильная задача (был там, сделал это!) … и одна из самых сложных частей — это проектирование планировки кухни! Кухня — это наиболее часто используемая комната в доме и лучшее место для собраний друзей и семьи … поэтому вы хотите, чтобы она была ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ как для развлечений, так и для повседневной жизни (e. грамм. убирая посуду) ! Делюсь 9 советами по созданию функциональной кухни; это все, что мне нравится в моей собственной кухне! Я также добавлю пару вещей, которые я хотел бы сделать по-другому на своей кухне (чтобы вы могли учиться на моих «ошибках»)!

Партнерские ссылки используются для удобства покупок. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей полной политикой раскрытия информации для получения дополнительной информации.

ПЛАН МОЕЙ ОТКРЫТОЙ КУХНИ

Прежде всего, я ТАК запутался насчет ненавистников открытых концепций кухни в Интернете! Лично мне нравится, когда моя кухня открыта для семейной комнаты!

Это две комнаты, в которых моя семья (и, вероятно, ваша семья) проводит 90% нашего времени… так почему бы не объединить комнаты, чтобы мы могли быть вместе ?! Я очень рекомендую кухню открытой планировки!

Вот изображение моей точной планировки кухни.Прошу прощения за размытое фото, но на этом изображении подробно показан план этажа моей кухни…

ПЛАН МОЕЙ КУХНИ

Заинтересованы в том, чтобы увидеть весь мой нестандартный план этажа для идей ?! Пожалуйста, посетите мой ПЛАН ЭТАЖА СТРАНИЦА для получения подробной информации.

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ: 9 СОВЕТОВ

Все советы основаны на том, что мне нравится в моей собственной функциональной кухне!

1. AMPLE ПРОГУЛКА ДЛЯ ПРОГУЛКИ НА ВСЕХ СТОРОНАХ ОСТРОВА. У нас есть минимум 42 дюйма со всех четырех сторон кухонного острова. Это дает нам достаточно места, чтобы открыть посудомоечную машину или холодильник, и при этом достаточно места, чтобы стоять, не натыкаясь на остров.

МНОЖЕСТВО ПЛОЩАДЕЙ НА ВСЕХ ЧЕТЫРЕХ СТОРОНАХ ОСТРОВА

КУПИТЬ ЭТОТ ОБРАЗ

В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript. Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.

2. ПЕЧЬ НЕПОСРЕДСТВЕННО ЗА МОЙКОЙ . Когда я говорю «за раковиной » , я имею в виду, что когда я стою у раковины, плита находится прямо позади меня.Это облегчает транспортировку, когда у меня есть полная кастрюля воды, которую нужно вскипятить… Я просто переворачиваю (в отличие от хождения по кухне с полной кастрюлей воды). Вы можете пойти еще дальше (без слов) и включить наполнитель для кастрюль над плитой!

3. SILVERWARE + ПОСУДА НА ПОВРЕЖДЕНИЕ НЕПОСРЕДСТВЕННО ЗА ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНОЙ. Одна из худших задач на кухне ( IMO) — это разгрузка посудомоечной машины! Однако приятнее (и быстрее) , когда ваше столовое серебро и повседневная посуда хранятся непосредственно за посудомоечной машиной… или выше, если ваша посудомоечная машина находится не на кухонном острове.

Я ХРАНИРУЮ СЕРЕБРО В ЭТИХ ЯЩИКАХ И ПОСУДА В ЭТИХ ШКАФАХ

КУПИТЬ ЭТОТ ОБРАЗ

В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript. Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.

4. ВЫВЕДИТЕ ШКАФ ДЛЯ МУСОРА / ПЕРЕРАБОТКИ. Выдвижной шкаф для мусора / вторичной переработки у кухонной мойки позволяет ОЧЕНЬ легко убирать при приготовлении пищи или мытье посуды. Предостережение, если у вас есть собака … наша щенок крадется в шкаф, когда он открыт (чтобы найти крошки), и ее пару раз давили!

ШКАФ ДЛЯ ВЫДВИЖЕНИЯ МУСОРА С ЛЕВОЙ СТОРОНЫ (УДАЛЕНИЕ НОСОМ ЦЕНТРАЛЬНОГО VAC СЛЕВА СНИЗУ)

КУПИТЬ ЭТОТ ОБРАЗ

В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript.Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.

5. ЯЩИКИ, ЯЩИКИ И ДРУГИЕ ЯЩИКИ. Ящики позволяют ТАК много места для хранения вещей! Наши большие ящики под плитой оказались намного практичнее традиционных шкафов!

Я настоятельно рекомендую установить ящики и внутри ваших нижних шкафов (показано ниже) ! Включение больших «ящиков» в ваши шкафы значительно упрощает доступ к посуде в задней части шкафа!

БОЛЬШИЕ КУХОННЫЕ ЯЩИКИ (ВНУТРЕННИЙ ШКАФ)

КУПИТЬ ЭТОТ ОБРАЗ

В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript. Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.

6. ЯЩИК ПОД ПЕЧЬЮ. Добавление выдвижного ящика под духовку (если у вас настенная духовка) также очень практично! Это отличное место для хранения противней.

ТОНКИЙ ЯЩИК ПОД ПЕЧЬЮ

7. МЯГКИЕ ЯЩИКИ + ШКАФЫ. У нас есть soft close на всех ящиках и дверцах шкафов. Хотя в этом нет необходимости, это определенно отличная функция!

8. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ВАКУУМНЫЙ VACPAN TOE KICK. Если у вас есть система Central Vac, подумайте об установке Vacpan toe kick на кухонном острове! При включении (ногой… отсюда и название) интенсивное всасывание позволяет подметать крошки и мусор прямо в центральный пылесос!

Совет: мы установили палец на внутренней стороне острова, чтобы его не было видно из семейной комнаты. Вы можете увидеть мой удар ногой на фотографии кухонного острова выше.

9. РАКОВИНА НА КУХНИ ОСТРОВ. Мне лично нравится, когда моя раковина находится на острове, потому что она находится прямо в центре всех событий! Я могу следить за своими детьми, пока мыть посуду. Мне очень нравится, как выглядит раковина под окном, но мой муж не хотел беспокоиться о том, что трубы лопнут во время наших минусовых зимних температур. Однако меня неоднократно «учили» в комментариях, что трубы на внешних стенах прекрасно подходят для большинства людей… даже для тех, кто живет в суровом климате, как я.

МОЙ ДИЗАЙН КУХНИ «ОШИБКИ»

Хорошо, это не совсем ошибок … но это две (существенные) вещи, которые я бы изменил в дизайне своей кухни!

1. СКРЫТЫЕ ДВЕРИ КЛАДОВОЧНЫХ ШКАФОВ. Во-первых, я люблю свою скрытую кладовую… однако я бы сделал дверцы шкафа кладовой иначе. Двери наших кладовых открываются и закрываются примерно 20 раз в день… так что дверцы высоких шкафов не выдерживают!

Они неплохо держатся после 5. 5 лет использования, но уже не идеально ровные (что меня раздражает) . Я не совсем уверен, что бы я сделал иначе (возможно, распашная дверь кладовой?) … просто знайте, что я НЕ буду снова делать двери для высоких шкафов!

СКРЫТЫЕ ДВЕРИ КЛАДОВКИ ЗАКРЫТЫ

СКРЫТЫЕ ДВЕРИ КЛАДОВЦА ОТКРЫТЫ

КУПИТЬ ЭТОТ ОБРАЗ

В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript. Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.

2. РАЗМЕР КУХНИ ОСТРОВ НЕ ИДЕАЛЬНЫЙ. Мне бы очень понравилось иметь огромный кухонный остров (длина 12-14 футов) с тоннами места для приготовления и хранения со всех четырех сторон! Очевидно, что мои 8 футов на 4 дюйма не ужасны, НО большой остров с достаточным местом для хранения вещей НЕОБХОДИМ в моей следующей постройке дома!

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Я надеюсь, что теперь вы чувствуете себя более воодушевленными и уверенными в создании списка обязательных элементов планировки кухни (и запретов) , чтобы сообщить их своему строителю или архитектору! Моя БЕСПЛАТНАЯ рабочая таблица, Как сбалансировать стиль vs. Бюджет проведет вас через это упражнение (просто замените слово «дом» на «кухня» в разделе «Халява») !

Я хотел бы получить известие от ВАС! Пожалуйста, прокомментируйте ниже свои любимые и НЕ-ТАКИЕ-ЛЮБИМЫЕ вещи о вашей нынешней планировке кухни! Это очень полезно для тех, кто находится на том же пути к дизайну кухни, что и вы… Всегда приятно учиться на чужом опыте!

Похищайте идеи из наших лучших кухонных преобразований

Ремонт эко-кухни

Фото Джейсона Варни

Иногда лучший выход из плохой кухни — собрать то, что можно, а остальное переработать.Бронуин Райс и Кенни Гроно, которые управляют эко-ориентированной фирмой по проектированию / строительству своего дома викторианской эпохи в Филадельфии, любили большие окна скелетной кухни и встроенный шкаф в комнате для завтрака, но не могли дождаться, чтобы подключить два пространства, чтобы сделать единое, более стильное и функциональное пространство. Цементная напольная плитка с рисунком от Avente создает красочный, износостойкий фартук.

Подробнее об этом обновлении читайте в статье «Убрать стену на кухне, получить уникальный стиль».

Просторная хозяйская кухня

Фото Эрика Пясецки

Домашняя кухня — это удобство, которым пуристы старого дома часто жертвуют, чтобы насладиться домом в первозданном виде.Но в «Возрождении Тюдоров» Брайана и Джудит Тернер 1926 года кухня не была аутентичной — или особенно привлекательной. Базовая планировка, возможно, была оригинальной, но стерильное пространство было пережитком «обновления» 1960-х годов и было оборудовано джерси, когда холодильник был перенесен в соседнюю прихожую, чтобы поместиться в стол и стулья. Кроме того, кухня страдала от острой нехватки места для хранения вещей: вокруг раковины и на стене напротив нее было всего несколько шкафов.

Чтобы предоставить Тернерам изящное пространство для приготовления пищи и еды, которое они искали, в хорошем смысле этого слова с остальной частью дома в Нью-Рошель, Нью-Йорк, архитектор Кэрол Дж. В. Курт сначала пристроил несколько комнат размером с кладовку по соседству, а затем заменил стену, разделяемую с ТВ-залом, барной стойкой.

Подробнее об этом до и после в.

Старое встречается с новым

Фото Пита Блейера

То, что кухня новая, еще не значит, что она должна так выглядеть. В течение четырех лет, предшествовавших их переделке, Дженнифер и Барнет Малин жаждали мебели, выдержанной временем — или дизайном.Изобразив красочную плитку и дерево медового цвета, которые были бы совместимы с их домом испанского возрождения 1940-х годов в Санта-Монике, Калифорния, они обратились к архитектору Деборе Тельчер.

Они попросили ее выделить место для пекаря, фанатика барбекю и двух младших учеников — и поработать в паре резных деревянных колонн из Гватемалы, которые они заметили в магазине антиквариата. Тельчер и подрядчик Рон Хаслам присоединили пространство из двух смежных комнат, чтобы расширить кухню до площади 14 на 14 футов — «достаточно большой, но все же уютной», как выразился Тельчер, — с островом, достаточно большим, чтобы выполнять домашнюю работу за один раз. конец и заморозить торт на другом.Потрепанные шкафы из ольхи с ямками из бронзы, пол из вторичного каштана и плитка, глазурованная вручную, придают деревенский вид.

Узнайте больше об этой драматической трансформации в «Современной кухне в старинном стиле».

Вместительная кухня

Фото Дэвида Фентона

Чтобы приспособить подготовку к частым званым обедам владельцев, дизайнер Бет Лафлин расширила эту кухню в Сан-Франциско 1928 года, сняв стену, которая с одного конца отделяла пространство от соседнего уголка для завтрака, и удалила кусок стены с дверным проемом, ведущим в кухню. прачечная на другом.Теперь одна сплошная камбуз, расширенная кухня имеет полуостров с двумя стульями, где друзья могут болтаться, пока хозяева у плиты. Есть две отдельные зоны подготовки и уборки: одна вдоль стены оригинальной раковины, а другая в нише кладовой дворецкого (там, где стояли стиральная машина и сушилка), вместе с двойными духовками и крайне важной второй раковиной.

Узнайте больше об этой реконструкции в «Кухня, пригодная для приготовления к ужину».

Ускоренная реконструкция

Фото Джо Шмельцера

Ничто так не продвигает проект, как крайний срок.В данном случае это было объявление дочери дизайнера Даны Джонс, что она хочет устроить свадебный прием дома — всего через четыре месяца. Кухня 1950-х годов в этом ранчо в Лонг-Бич, штат Калифорния, была приличного размера, но не подходила для компании из-за устаревшей отделки и ограниченной планировки.

Посмотрите, как эти домовладельцы сделали это в срок в разделе «Как открыть тесную кухню».

Яркая и сбалансированная кухня

Фото Сары Эссекс

С тремя активными дверными проемами, кирпичной стеной с дымоходом и окном от пола до потолка, с которым нужно считаться, все содержимое кухни, включая шеф-повара и посудомоечную машину, оказалось прижато к единственной непрерывной стене комнаты.

Дизайнер Бет Хейли помогла улучшить поток, переконфигурировав пространство на отдельные станции, предназначенные для подготовки, приготовления пищи и уборки. Убрав короткий полуостров и стол, который был поставлен перед одним окном, чтобы служить дополнительной рабочей зоной, дизайнер уступил место острову с гранитной вершиной, с подготовительной раковиной, местом для хранения вещей под стойкой и сиденьями для барных стульев. Материалы в старинном стиле, такие как оцинкованный цинк и бисерная доска, сочетаются с четырьмя хорошо подобранными оттенками зеленого, серого и золотого цвета, чтобы создать винтажный вид.

Посмотрите больше фотографий до и после этой реконструкции в разделе «Сбалансированные рабочие станции на маленькой кухне».

Исправление неудобной компоновки

Фото Кейси Данн

Когда холодильник блокирует внешнюю дверь, а прилавки настолько мелкие, что высовывается посудомоечная машина, вы понимаете, что у вас проблемы. Но для Аиды Поллард и Джона Малоя дерзкая конфигурация кухни была наименьшей проблемой.«Я люблю готовить быстрые и легкие блюда, — говорит Аида, — но с одним маленьким окном для вентиляции стало так жарко, что я едва могла находиться там 15 минут». После 20 лет жизни в тесноте своего коттеджа 1949 года пара знала, куда обратиться: в дизайнерско-строительную фирму CG&S в Остине, штат Техас, где Аида работает бизнес-менеджером.

Архитектор Стюарт Дэвис разработал план снятия стены, разделяющей кухню и столовую, чтобы обеспечить приток воздуха и света, позволив кухне пристроить окно и расшириться примерно на 50 квадратных футов.«Приготовление еды больше не похоже на одиночное заключение», — говорит Аида, указывая на полуостров, который позволяет ей болтать с друзьями и семьей, нарезая кубиками лук.

Узнайте больше об этом столь необходимом преображении в книге «Потерять стену, получить рабочее пространство».

Деньги потрачены не зря

Фото Брайана Гомсака

Есть медленное питание и фастфуд, каждый со своими достопримечательностями. Дик Ван-Ньюкирк, который любит не только тушить, но и накачивать, считает, что лучше не торопиться.Он потратил «около года» на ремонт этой кухни в коттедже 1939 года, который он и Карин Гейтли делят в Уилмингтоне, Северная Каролина, — и Карин работала вместе с ним, от сноса и проектирования до окраски и облицовки плиткой. Придерживаясь бюджета в 12000 долларов , они не скупились на инструменты и материалы, сумев приобрести, например, свой собственный цементный вибратор и миксер, полезные при изготовлении бетонных столешниц, и вакуумный пресс, который Дик использовал для добавления фанеры ятоба на фасады шкафов. , мраморная плитка на стенах, бетонные столешницы, шкафы из экзотических пород дерева и остров с крышкой из мясных блоков добавляют тепла и функциональности.

Узнайте больше об этом теплом повторении в «Кухня высокого стиля, созданная с ограниченным бюджетом».

Большая белая кухня

Фото Сьюзан Гилмор

В наши дни большинство из нас начинают проект с размышления о том, как мало мы можем сделать — а не как много — для преобразования пространства. Когда Лин и Джон Матейчик хотели переделать свою устаревшую кухню в Миннеаполисе с ее красными столешницами, синим кленовым полом и маринованными шкафами, они мечтали превратить ее в гигантскую прихожую и начать все заново в соседней солярии.Затем взяли верх более холодные головы — одним из них был местный архитектор Тодд Хансен.

Вместе трио приступило к драматическому, но полностью косметическому обновлению кухни, продолжив отделку в соседнем зале для завтраков и кладовой, так что три помещения работали как одно целое. Хансен выбрал материалы и отделку за их светоотражающие качества: белая плитка метро со скошенной кромкой, столешницы из каррарского мрамора, шкафы, окрашенные в белый цвет в серых тонах, и много нержавеющей стали. Внешний вид чистый и яркий, с обновленным традиционным ощущением.

Оцените остальную часть их прекрасного пространства в Same Space, Whole New Look in the Kitchen.

Бюджетный ремонт кухни

Фото Деборы Уитлоу Ллевеллин

На кухне простота не всегда означает элегантность. Для домовладельцев Эдуардо Переса и Му Сирикиттисуп кухня, которая входила в их квартиру в Атланте, не соответствовала ни излишествам, ни функциональности. Строительные шкафы и белые ламинатные стойки задают унылый монотонный тон открытому пространству, которое видно с входной двери.А мыть посуду означало смотреть на изношенный деревянный шкаф, так как окно не совпадает с раковиной. Открытие посудомоечной машины блокирует дверцу духовки и наоборот. «Это было грустное место», — говорит Эдуардо. Но теплая коричневая краска для шкафов, яркий фартук из стеклянной мозаики и новые светильники изменили все это.

Посмотрите, как они сделали все это менее чем за тысячу долларов в программе «Ремонт кухни за 967 долларов».

Кухня со свежим вкусом

Фото Джулиана Васс

Традиционный не обязательно означает предсказуемость.Когда Кристофер Николусси и Фрэнсис Девлин купили свой Foursquare 1880-х годов в Оушен-Гроув, штат Нью-Джерси, они знали, что им нужна более просторная кухня для приготовления пищи и развлечений, отделка которой соответствовала бы их стилю, а также остальной части дома. Предыдущие владельцы вырезали квартиру для сдачи в аренду, превратив оригинальную кухню с угольной печью с печально наклонным полом в импровизированное кухонное помещение из узловатой сосны для арендаторов. Архитектор Марк Павлив предложил разместить новую кухню там, но увеличить пространство, присоединив примыкающую к ней ванную комнату и открыв черную лестницу, отгороженную стеной.

См. Больше фотографий этой переделки в разделе Использование холодного синего цвета для обновления классической кухни.

Свет, Светлая кухня

Фото Дэвида Кармака

Ремонт кухни — сложная задача в любом месте, но тем более в историческом доме, где современная эффективность часто кажется несовместимой с очаровательными деталями. Таково было затруднение, с которым столкнулся Джеймс Брайант, рассматривая столь необходимое обновление своего дома в Ньютоне, штат Массачусетс.

Спроектированный в 1883 году известными бостонскими архитекторами Пибоди и Стернс, он был мечтой домовладельца, заботящегося о сохранении окружающей среды, несмотря на ухабистую историю школы для девочек и пансиона. «Мне посчастливилось найти дом в почти первоначальном состоянии», — говорит Джеймс. К сожалению, кухня не работала.

«Мне очень хотелось такую ​​же старую кухню, но намного лучше.» Местный архитектор Анита Роджерс и подрядчик Пол Элдренкамп дали ему именно это — с одним большим изменением. Кухня теперь перетекает прямо в зал для завтрака, в котором сохранилась удобная раковина, но большая часть сантехнической площади отдана под новую половину ванны.Сохранились рельефный металлический потолок, оригинальная железная печь и сосновые полы. На самом деле, если не присмотреться, можно не узнать, что здесь был проведен капитальный ремонт.

Посмотрите на шокирующие фотографии до и другие красивые снимки после ремонта в «Элегантная старая кухня становится более эффективной».

Бюджетная кухня Redo

Фото Джона Груена

Когда люди входят в ваш дом, вы надеетесь, что первые комнаты, которые они увидят, произведут хорошее впечатление.Для домовладельцев Саманты и Брайана Лангдо это означало, что по ночам и в выходные дни они собирают лучшую и более эффективную кухню. Новые верхние шкафы означают, что Лангдо больше не нужно ходить по дому за посудой и горшками, которые они использовали для хранения в шкафу для гостевой спальни. Кроме того, они украсили устаревшую комнату новым оборудованием, приборами и отделкой. «Теперь мы чаще оказываемся на кухне, чем в гостиной», — говорит Саманта. «Это одно из наших любимых мест».

См. «Очаровательную реконструкцию кухни» за 1 527 долларов, чтобы узнать больше о том, как эти домовладельцы преобразовали свою кухню с ограниченным бюджетом.

Современный макияж

Фото Грегга Сигала

Для владельцев этого дома дуэт дизайнер-подрядчик небольшая устаревшая кухня была неприемлема. Разрушив стену, обновив удобства и добавив цвета, они создали пространство, которое кажется открытым и воздушным.

Зеленая стена кладовой закрывает то место, где стояла задняя дверь. Бетонный пол, обнаженный после удаления винила, был очищен и окрашен морилкой на основе кислоты.Toekicks были построены на 1 дюйм выше, чем обычно, чтобы обеспечить возможность будущей укладки дерева или плитки.

Узнайте больше об этой красочной реконструкции в «Доступном, современном макияже, открывающем тесное, устаревшее пространство».

Создание обильного очарования

Фото Марка Ломана

Попробуйте отремонтировать в рамках бюджета и посмотрите, не подрежете ли вы немного здесь и немного там, пока лучшие детали не исчезнут. Если, конечно, вы не такой профессионал, как Мелинда Додсон, которая скорее пожертвует парой дорогостоящих вещей, чем полдюжиной мелких.Дизайнер интерьера создал эту кухню для друзей Криса и Телы Уэбб в Эльдорадо, штат Арканзас. «Это был самый дешевый проект, в котором я когда-либо участвовала, — говорит она, — но, тем не менее, он один из моих любимых».

См. Подробности этой перестройки кухни, удобной для кошельков, в статье «Ремонт кухни добавляет очарования с помощью разумной экономии».

Ремонт кухни 1980-х годов

Фото Юргена Франка

Найти истинную индивидуальность старого дома под луковичными слоями улучшений может быть непросто.Когда владельцы дома искусств и ремесел 1908 года в поместье Брайарклифф, штат Нью-Йорк, решили переделать плохо продуманную пристройку, в которой была холодная кухня 1980-х годов, им пришлось найти способ направить давно забытый дух ремесленников этого пространства.

Одно было ясно: в обнесенной стеной кухне ничего не работало — ни ее утилитарный стиль и отсутствие сидячих мест, ни ее изоляция от других комнат. После двух лет набросков идей на салфетках пара обратилась к местному подрядчику Эрику Мессеру и архитектору Кэрол Курт.

Смотрите больше фотографий этого традиционного помещения в «Кухня в стиле Period Look, обновленная функция».

Маленькая кухня становится больше

Фото Дэвида Пентона

Увеличив площадь в квадратных футах для множества клиентов на протяжении многих лет, архитектор Джерри Холан смог реализовать множество идей по экономии места, когда пришло время переделать скромную кухню в ее собственном доме в Олбани, штат Калифорния. Расширение его примерно 9 футов квадратных размеров помешало бы ее желанию проводить праздничные обеды в соседней столовой и сохранить очаровательный отдельный уголок для завтрака, который был в бунгало времен испанского колониального возрождения 1930 года.

Таким образом, она решила сохранить след кухни, но убрать темную плитку из «обновления» 1980-х годов и переосмыслить полноразмерный диапазон, ограничивающий поток пространства. Удаление дверей и уменьшение размера бытовой техники позволило получить несколько футов дополнительного пространства на столешнице с дополнительными базовыми шкафами, спрятанными под ней. Замена сплошной стены за печью на полустену с аркой наверху делает комнату больше и открывает вид на новую масляно-желтую плитку, кремовые шкафы и новые створчатые окна.

См. Остальную часть этой переделки в книге «Маленькая кухня занимает такое же место».

Создание кухни, которая долговечна

Фото Марка Ломана

Когда основной упор при реконструкции кухни делается на изящную практичность, в комнате можно работать годами, не отставая от времени. Именно это и представлял заядлый повар, владеющий показанным здесь пространством, который годами терпел плохо спланированную кухню на камбузе.Дом, который она делит со своим мужем и двумя сыновьями на Манхэттен-Бич, Калифорния, был построен в 1940 году как одноэтажное место для уик-эндов, не предназначенное для серьезной кулинарии.

В общем, нуждаясь в большем пространстве, они попросили местного архитектора Майкла О. Эсертса добавить второй этаж и кухню, которая была бы «простой и чистой, и которую они все равно полюбили бы через 30 лет», — говорит Эсертс.

Посмотрите все фотографии этого классического дома до и после в «Простой дизайн кухни, неподвластный времени стиль».

Старая мода, новая функция

Фото Триа Джован

Старинный дом, обычная кухня. Это знакомая находка для покупателей, желающих приобрести старый дом с оригинальными деталями. Именно этим и оказались Дэвид Шлосс и его жена Эбигейл, когда они переехали в свой дом 1875 года в Наяке, штат Нью-Йорк. Архитектура королевы Анны осталась в основном нетронутой, за одним исключением: кухня была некачественной, цифрой 1964 года, бездумно прибитой к оборотной стороне.Так же плохо для пары заядлых поваров, место было скудным. Минимальное рабочее пространство всегда было загромождено, три крошечных окна пропускали мало света, а открытая дверь холодильника закрывала единственный проход в другие комнаты.

Полочка для кастрюль убирает посуду с дороги, но в пределах досягаемости. Сделанный из латунных направляющих, он выглядит как дома в доме викторианской эпохи. Принадлежности для выпечки хранятся под островом. Холодная мраморная столешница идеально подходит для раскатывания теста.

Смотрите больше фотографий до и после в Old Fashion, New Function.

Охотники за сделками: роскошный вид за меньшую цену

Фото Юргена Франка

Как вы можете позволить себе нержавеющую сталь и камень с бюджетом из миндального бисквита и ламината? Для этой пары из Коннектикута ответ состоял в том, чтобы сохранить элементы существующей кухни, которые все еще были в хорошем состоянии, сократить затраты на рабочую силу, выполняя работу самостоятельно, и продавать магазины и Craigslist.

Они остались в рамках бюджета в 6000 долларов, сохранив базовую планировку, покрасив дубовые шкафы, а не заменяя их, пройдя курс столярных работ, а также занимаясь интернетом и роумингом в больших магазинах в поисках недорогой замены.

Взгляните на статью «Мы переделали нашу кухню за 6000 долларов!», Чтобы получить несколько советов по экономии денег и дизайнерских идей.

Конец эпохи

Фото Марка Ломана

Так же, как определенная одежда может обозначать эпоху, некоторые кухни могут. Дом в доме Лори и Кента Адамсонов в стиле Кейп-Код в Сан-Клементе, Калифорния, датируется 1985 годом и раскрывает свое прошлое с помощью «дуба, много дуба!» — говорит Лори, от полов медового цвета до золотых шкафов и побеленных декоративных балок.Хотя Лори, эрготерапевт, и Кент, хирург-ортопед, любят развлекаться, они ждали 19 лет, пока последний из их троих детей не стал подростком, — прежде чем взяться за комнату.

Затем они приступили к работе. Под руководством местного дизайнера Дебби Нассетта они создали элегантную, высокофункциональную кухонную зону на кухне размером 13,5 на 19 футов, не сдвигая стены и не меняя расположение острова, варочной панели, настенных духовок или раковины. На смену 20-летним дубовым ящикам и акрам керамической плитки пришли шкафы цвета сарай из дерева, а также столешницы из орехового дерева и мрамора.

Чтобы увидеть больше фотографий этой реконструкции, см. «Кухня с таким же старым следом, смелый новый дизайн».

Практический дизайн, обращение периода

Фото Джона Эллиса

Это проверенный совет: поживите какое-то время в пространстве, прежде чем переделывать его. Для Алисии и Крейга Коллинза долгое ожидание (11 лет!), Похоже, окупилось. Супруги более десяти лет мирились с плохой кухней-камбузом в своем доме в стиле испанского возрождения 1930 года.

Достаточно плохи были изношенные шкафы и неудобная планировка, но в комнате также не хватало деталей, характерных для всего их дома, включая арочные дверные проемы, изделия из кованого железа и обрамление камина из художественной плитки. Алисия, заядлая повар, мечтала о первоклассном ассортименте, и, поскольку семья выросла и теперь насчитывает троих детей, им требовалось больше места для хранения продуктов. Решение дизайнера кухонь Даны Джонс предоставило и то, и другое без каких-либо дополнений. Включив кладовую дворецкого — всего один шкаф и распашную дверь между кухней и столовой — она ​​дала комнате дополнительные 50 квадратных футов, что позволило увеличить площадь прилавка, полуостров для закусок, две раковины, нишу для профессионалов. стиль, а также двойной холодильник с морозильной камерой.

Подробнее см. Практичный дизайн кухни с исторической привлекательностью.

Такой же размер, Sunnier Spirit

Фото Джо Шмельцера

Это может окупиться, если вы не торопитесь. Прошло десять долгих лет, прежде чем Кристин Шарп и ее муж Майк наконец-то что-то сделали с ухабистыми кафельными столешницами, забитыми шкафами и нехваткой места для собраний. Но по мере того, как они обдумывали все возможности, от сноса стены в их доме на ранчо в Южной Калифорнии до строительства пристройки, они также уточняли свое видение.Результат: повторный монтаж на той же площади, выполненный генеральным подрядчиком Михаилом Дубиным.

«Мы провели много исследований и тестов», — говорит Кристин. Чтобы создать более просторное ощущение, они увеличили проход в семейную комнату, где тусовались их близнецы, которым сейчас 9 лет; добавлен световой люк; и ограничил палитру ванилью и шоколадом — вплоть до орехового пола. Светоотражающая стеклянная плитка и нежные, как мыльные пузыри, подвески украшают пространство. «Благодаря большему проходу я могу смотреть, как дети готовят, — говорит Кристин, — и, наконец, мы все можем собраться на кухне за ужином.Другими словами, ожидание того стоило. Их любимая особенность — стеклянная плитка цвета какао.

Вы можете увидеть остальную часть этой реконструкции в «Кухне такого же размера, но более солнечного духа».

Отказ от скучной цветовой схемы

Фото Марка Ломана

Ничто так не оживляет старую комнату, как новая энергичная цветовая гамма. В доме на ранчо Рича и Сью Линдер в 1940-х годах в Лагуна-Бич, Калифорния, предыдущая реконструкция оставила после себя размытую белую кухню, за исключением сенсационной плиты 1945 года, которую Сью унаследовала от своей матери.Белые бортовые и стеклянные шкафы вперемешку с открытыми полками; красная вытяжка и подвески помогли связать винтажную коллекцию. Тем не менее, комната выглядела немного уставшей.

После ремонта шкафы и прилавки остались прежними, но тщательно подобранное буйство цветов делает реконструированную комнату такой же теплой и гостеприимной, как ее печь 1940-х годов.

Узнайте больше об этом ярком преобразовании в «Смелом цвете кухни».

Перемещение места для приготовления пищи

Фото Хелен Норман

Начните менять планировку дома, и почти все может показаться возможным, в том числе поменять местами семейную комнату и кухню.Для Мэтта Тотаро и его жены Конни Эйсман переезд кухни был одним из нескольких улучшений, сделанных во время реконструкции их дома в 1909 году в Катонсвилле, штат Мэриленд. Вместе с двумя детьми, к которым позже присоединился третий, они мечтали об открытой кухне-столовой, расположенной в центре дома. Существующий семейный номер был как раз в нужном месте.

Итак, после того, как рабочая бригада распотрошила его, сняв стену, чтобы пристроить боковую веранду, пара работала с дизайнером кухни Стивом Фэйром, чтобы закончить одно большое пространство с обеденной зоной на одном конце и большим количеством места для развлечений.Сегодня поток людей идет из кухни в новую семейную комнату (расположенную там, где стояла старая кухня), огибая остров, очерчивающий зону готовки и уборки. Подвесные светильники, столешницы из мыльного камня, раковина в фартуке с настенным краном-мостиком и пол из восстановленной сосны усиливают старинный облик дома. «Начать с нуля означало недели без места, где можно было бы готовить, — говорит Мэтт, — но расплачиваться за это — иметь кухню, которая действительно служит сердцем нашего дома».

Узнайте больше об этой кухне открытой планировки в разделе «Перемещение кухонного пространства в яркую функциональную кухню».

Стены мешают

Фото Майкла Луппино

Взгляни в глаза. Во многих старых домах стены мешают. Так было в случае Сьюзан Смарт и Арта Вестеринен, которые два года назад приобрели дом в стиле гальки 1901 года в Монклере, штат Нью-Джерси. Дом, который после перестройки 1920-х годов был разбит на две квартиры, представлял собой беспорядочную смесь комнат, подлежал капитальному ремонту, начиная с тесной камбузной кухни.

Но очевидное решение — сломать стену, разделявшую комнату с гостиной, — означало бы пожертвовать драгоценным камином. Итак, Сьюзен нацелила взгляд на две стены меньшего веса, добавив дополнительную ванную комнату, чтобы освободить место с одного конца, и убрав два осколка стены с другого. «Затем я взяла на себя творческую свободу, чтобы сделать комнату более открытой», — говорит она.

Узнайте больше об этом до и после в книге «Кухня до и после: правила нельзя нарушать».

Номер с ограниченным доступом

Фото Лауры Мосс

Когда помещения тесные, планировка имеет решающее значение.Взгляните на эту трудолюбивую кухню, созданную дизайнером Хайди Пирон для серьезных поваров Лайзы и Питера Таллох. У владельцев 70-летнего дома Colonial Revival в Саммите, штат Нью-Джерси, было двое детей, одна собака и множество идей, когда они попросили Пирона улучшить работу их кухни площадью 110 квадратных футов. Она сделала это, не изменив следа, и оставила раковину под окном, чтобы Лиза могла присматривать за детьми.

Она также превратила кладовку для метел в центр сообщений, который также служит местом для хранения вещей.Чтобы комната казалась больше, она предложила стеклянную плитку метро и другие светоотражающие элементы, такие как светлый гранит и пол из красного дуба. Шкафы точно подогнаны друг к другу, с выдвижным ящиком для специй и масел, втиснутым почти в ассортимент, «в безрамный шкаф, который предлагает немного больше места внутри, чем шкаф со вставной дверцей», — отмечает Пирон. Как говорит Лиза: «Поскольку пространство было довольно ограниченным, каждый дюйм был тщательно увеличен до максимума».

Посмотрите больше об этой великолепной белой кухне в книге «Два повара, одна небольшая кухня».

Современная планировка, классические детали

Фото Венделла Т. Уэббера

Иногда самое простое решение также является лучшим, особенно при исправлении ошибок прошлого ремонта. Так подумали Рина и Бриттен Стоун, обратившись за советом к архитектору Курту Сазерленду в решении проблем планировки и транспортных потоков на кухне в голландском колониальном стиле 1749 года в Аккорде, штат Нью-Йорк. Кухня представляла собой небольшую закрытую пристройку, надстроенную через 100 лет после постройки дома, и в 1960-х годах она была оформлена в форме буквы U с мебелью медового оттенка и столешницами из ламината под мрамор.Это создавало ощущение тесноты в помещении и выглядело устаревшим по сегодняшним меркам.

План архитектора был прост: выдвинуть нижнюю часть буквы «U», чтобы создать эффективный камбуз со станциями для подготовки, приготовления пищи и уборки, расположенными вдоль двух стен вместо трех. Переместив заднюю дверь и расширив проход в соседнюю гостиную, чтобы двое выстроились в линию, Сазерленд смог открыть кухню как в помещении, так и на улице, перенаправив пешеходов в сторону от основной рабочей зоны.Исторические детали, такие как расписные шкафы, столешницы из мыльного камня и раковина перед фартуком, объединяют пространство с остальной частью фермерского дома 18-го века.

Узнайте больше об этой современной кухне до и после в «Функциональной планировке кухни с деталями периода».

Современная функциональность, винтажный стиль

Фото Дж. Кертиса

Когда вы весь день работаете на высокотехнологичной работе, приятно вернуться домой на теплую, вызывающую ностальгию кухню.Но не позволяйте винтажным шкафам и старомодным деталям — или расслабленному виду домовладельцев Эрика и Элизабет Ритерски — обмануть вас. За красивой, натертой маслом бронзовой фурнитурой скрывается душа отлаженной машины, каждая деталь которой была тщательно продумана Эриком, инженером-электриком, и Элизабет, которые превратили столовую в зал вдохновения, облицовав стены страницы оторваны от ТОЧ .

В то время как их дом в Луисвилле, штат Колорадо, был построен примерно в 1930 году, кухня была построена в 1980-х годах.«Он не был старым, просто устаревшим», — говорит Элизабет. В нем было мало места для хранения, да и его расположение было контрпродуктивным.

У Ryterskis были большие амбиции и микробюджет, поэтому их шестимесячный передел должен был выполняться исключительно своими руками. Они наметили открытый план, в котором будут спрятаны все современные удобства. «Это старый дом, и мы оба любим старые вещи», — говорит Эрик. Первым шагом было снятие стены, отделявшей тесную кухню от прилегающей столовой, в результате чего семья получила одно большое L-образное пространство.

Посмотрите фотографии до и после этой реконструкции в Modern Function, Vintage Flair.

Функциональные недостатки

Фото Грегга Сигала

Вскоре после переезда в свое ранчо 1950-х годов в Северном Тастине, Калифорния, в 1998 году, Джейсон и Ирен Джейкобсон отремонтировали кухню с помощью дизайнера интерьеров. Хотя они были довольны тем, как выглядело новое пространство, они обнаружили некоторые недостатки.Ящики слева от плиты вообще не открывались. Те, что справа, были настолько тонкими, что казались бесполезными, и упирались в высокую кладовую, которая ограничивала пространство для локтей во время готовки. К тому же двухуровневый остров имел скудную рабочую поверхность.

Перенесемся на несколько лет вперед: добавляя главную спальню, пара заговорила с дизайнером кухни и ванной Даной Джонс о своей кухне. Джонс предложил перенести белье для стирки, которое хранилось в шкафу в L-образном пространстве, на пристройку. Его перемещение создавало эффект домино, освобождая место для кладовой и изменяя конфигурацию территории вокруг полигона.«Мы не хотели переделывать комнату с нуля», — говорит Ирен. «Маленькие хитрости заставили все это работать».

См. Больше фотографий в разделе «Подтяжка лица на кухне — свежий, функциональный повтор».

Свежий и функциональный

Фото Эйми Херринг

Вы когда-нибудь задумывались, как выглядит кухня мечты дизайнера? По мнению Кэрри Дин Коркоран, здесь нет резных деревянных шкафов и гранитных стоек, которые можно увидеть во многих выставочных залах.Переехав в свое колониальное возрождение в Новом Ханаане, штат Коннектикут, она лишилась именно такой кухни. «Это не отражало меня или то, как я готовлю», — говорит Коркоран.

Коркоран выпотрошил комнату и продал ее подрядчику за 12 000 долларов. Она избавилась от центральной опорной стойки, установив стальную балку, освободив место для большого острова. Она указала на профессиональную технику. Белая мебель и столешницы из бледного мрамора делают новую кухню чистой и яркой. Смешанные материалы и разная высота превращают остров в многозадачный с двумя ящиками морозильной камеры Sub-Zero справа от раковины.

Больше фото этой переделки кухни см.

Свежий винтаж

Фото Пола Whicheloe

Иногда жизнь в неблагополучном, устаревшем помещении в течение многих лет позволяет вам по-настоящему представить себе тот внешний вид и полезность, который вы хотите. Когда Бутч и Бонни Филиппи готовились к капитальному ремонту кухни-столовой в своем доме 1918 года в Вествуде, штат Нью-Джерси, они стремились к более подходящему для эпохи стилю, наряду с большим пространством для хранения и подготовки, не говоря уже о 36-дюймовой плите и 42-дюймовый холодильник.Но им понравились пропорции комнаты, и они не видели смысла увеличивать ее.

Теперь все новое, но снова выглядит старым, от утопленных панелей шкафов и вставок из тростникового стекла до черно-белой шестиугольной напольной плитки, винтажно-зеленой настенной плитки и школьных светильников.

Смотрите больше фотографий в Совершенно новый дизайн кухни, тот же след.

Персонажная кухня

Фото Яниса Николая

Переделка кухни в хорошо сохранившемся доме 1920-х годов требует одинакового отношения к прошлому и настоящему, и именно так поступили Джек и Шелли Тренут, владельцы 82-летнего лепного дома в Виктории, Британская Колумбия, Канада. .Они стремились к высокопроизводительной кухне с новейшей встроенной техникой, но также стремились к сильному старинному стилю. «Характер был для нас очень важен, — говорит Шелли.

Узнайте больше об этой реконструкции в Кухня Старого Света, Gracious New Fit.

Кухня открывается для лучшего потока

Фото Уолта Ройкрофта

Винтажные кухни часто заканчиваются планировкой, противоречащей логике, и бунгало Сьюзен и Чака Крейси в 1920 году в Лексингтоне, Кентукки, не было исключением.Черный ход пригласил собак пары сойтись с небольшого крыльца и расположиться перед холодильником. Дверь спальни и вестибюль вели прямо в кухню, откуда не было прямого выхода в столовую. Собираться на кухне с друзьями и семьей было не вариант. И, несмотря на белые стены, «кухня была темной и тесной», — говорит Сьюзен.

Сьюзен, Чак и их друзья Гиннесс и Гилберт наслаждаются улучшенным пространством, которое теперь соединяется со столовой через новый арочный проем.Пол выложен терракотовой плиткой. Стойки из нержавеющей стали, не требующие особого ухода, заменили плитку, улавливающую крошку, и сочетаются с новой бытовой техникой в ​​профессиональном стиле.

Для получения советов домовладельца и других фотографий этой переоборудованной кухни см. «Кухня открывается для лучшего потока».

Расширенное пространство

Фото Натана Киркмана

Один из способов узнать, что не так с кухней, — это пожить с ней пару лет.Отличный способ исправить это — поделиться своим видением с архитектором и плотником, которые уже создали нечто подобное — в собственном доме архитектора. «Это было мое ученичество», — говорит мастер дерева Дэйв Майкл, вспоминая свой путь от сводчатой ​​кухни архитектора Джона Саркесиана к той, которую они построили для Дэвида и Дженнифер Дилли.

Супруги Ройал-Оук, штат Мичиган, работали с Саркесианом над ремонтом семейного мебельного магазина, когда они попросили его возвести их бунгало 1940-х годов, расширив кухню для семьи из четырех человек.«Они хотели, чтобы весы оставались уютными», — говорит Саркесиан, который расширил пространство — но не слишком сильно — за счет направленного света, сводчатого потолка и открытой планировки.

См. «Кухня открывается для семейной жизни», чтобы узнать больше об этой смелой реконструкции.

Практичность кухни в старинном стиле

Фото Натана Киркмана

Кухня может сыграть решающую роль в дебатах «двигайся или улучшайся».Это, конечно же, для Трейси и Майкл Wysockey Оук-Парк, штат Иллинойс. Несмотря на то, что они любили архитектуру 1920-х годов их Тудор Возрождения думать черно-белый мраморный холл, свинцовое стекло окна, филенчатые двери дубовые-всего пять лет после переезда в, они рассматривают вопрос о продаже.

В конце концов пара обратилась к кухне дизайнера Rebekah Zaveloff переосмыслить пространство. Она обнаружила, что за счет сокращения стены, ведущей к задней лестнице и удаление кладовую, она может получить 6 квадратных футов для нового макета, который включал в себя центральный остров и более открытое подключение к обеденной зоне.Чтобы создать старинный стиль, гармонирующий с домом, она использовала кремовую плитку для метро с угольным раствором, светильники из заварного стекла в школьном здании, кухонную раковину и темные шкафы. Теперь движение транспорта легче, стало больше места для стоек и складских помещений, и жизнь налажена. Как говорит Трейси: «Я никогда не знала, что мне может так понравиться кухня!»

Ознакомьтесь с практичностью кухни и стилем того времени, чтобы получить дополнительную информацию об этой реконструкции.

Семейная кухня

Фото Davis Photography Inc.

Когда кухня — это социальный центр, ограниченная планировка определенно сдерживает празднества. Альфредо и Ивонн Эспинели из Резерфорда, штат Нью-Джерси, знали, когда пять лет назад купили свое ранчо 1950-х годов, что кухня размером 12 на 16 футов, разделенная пополам полуостровом, была далеко не идеальной для больших встреч. «Семья всегда на первом месте, — говорит Альфредо.

Он и Ивонн, приехавшие в Соединенные Штаты из своего родного Эквадора в детстве, теперь имеют двоих детей в возрасте 12 и 13 лет и большую семью из более чем 30 родственников, которые собираются в их доме каждые выходные.«Мы много готовим, и всем вместе не было места», — говорит Альфредо. С устаревшей техникой, неудобным полуостровом и отсутствием места для большого стола кухня не могла вместить семейные собрания, которые занимают центральное место в образе жизни Эспинелей.

Посмотрите другие фотографии этого преобразования в программе «Перестройка кухни для всей семьи».

Обновленная, белая кухня в деревенском стиле

Фото Райана Курца

Профессиональные чертежи и крайний срок — всегда хорошая идея.Но что, если у вас больше времени и навыков, чем денег? После 27 лет и девяти домов Грегг и Нэнси Аллинг стремились переделать кухню в своем доме 1968 года в Толедо, штат Огайо, но не смогли сделать все сразу.

Пристоящие к потолку шкафы и отделка, светоотражающая отделка, встроенная подставка для тарелок, плиточный носок и ниши для холодильника, телевизора и микроволновой печи добавляют функциональности и обновляют традиционный стиль.

См. Больше об этой реконструкции в статье «Полная переделка кухни своими руками в том же следе».

Функциональная семейная кухня

Фото Джона Гранена

В этом доме 1920-х годов в Сиэтле была кухня в стиле 1960-х годов. Ему требовалось больше характера и функциональности, а домовладельцам требовалось место для семейного стола, поэтому они наняли каркасника, чтобы выбить разделительную стену и оградить маленькое заднее крыльцо. Они потратили деньги на то, чтобы нанять профессионала для изготовления шкафов по индивидуальному заказу, а все остальное, включая подвесные шкафы, сделали сами.«Дети даже помогли нам поставить последнюю на место. Они также помогли выбрать рисунок пола», — сказал домовладелец Линь-Ко Нгуен.

Узнайте больше о преобразовании этой семьи своими руками в «Красивой кухне, выдерживающей сильные удары».

Создание семейного центра

Фото Дэвида Фентона

Хорошая реконструкция часто отдает дань уважения прошлому, но функционирует в большей степени в настоящем. Когда Стейси и Дэвид Эйзенманн купили свой дом 1920-х годов в Олбани, штат Калифорния, они восхищались его винтажным шармом, которым не хватало кухни — простой ящик с кафельными прилавками и закрашенным закрытым окном.

Чтобы создать просторное пространство для собраний, которое открывалось бы для семейной комнаты, Дэвид и Стейси, архитектор, вместе с коллегой-архитектором Сарой Уилмер и генеральным подрядчиком Джейми Карлен, вышибили одну стену и сняли две другие, объединив кухню и прачечную. площадь в одно большое пространство.

Узнайте больше об этой реконструкции в книге «Винтажная кухня в новом духе».

Великолепная зеленая кухня

Фото Натана Киркмана

Попросите четырех сильных людей поработать над дизайном кухни, и вы можете вступить в открытую войну.Но обратитесь к дизайнерам продуктов и графическим дизайнерам Роберту и Бонни Бриггс из Лексингтона, штат Кентукки, местному дизайнеру кухонь Лауре Далзелл и плотнику Дэвиду Уайлдсу, и вы получите высокофункциональную и изысканную среду для приготовления еды и общения — менее чем три месяца. Роберт и Бонни собрали команду своей мечты после четырех лет столкновений между шкафами из маринованного дуба и флуоресцентными лампами на кухне 1980-х годов в их доме в георгианском стиле.

Посмотрите больше об этой переоборудованной кухне: Кухня того же размера, свежий вид и функциональность.

Создание открытой кухни

Фото Джека Томпсона

Немногие комнаты могут быть более привлекательными, чем яркая открытая кухня, которая приглашает семью и друзей собраться вместе. Поэтому после того, как Трейси Стивенсон Шаффер и ее муж Дуг выпотрошили импровизированную кухню в своем коттедже 1852 года в Батон-Руж, штат Луизиана, они захотели соединить кухню с соседней семейной комнатой, используя полуостров с сиденьями для табуретов с одной стороны, чтобы очертить границы два.Конфигурация открытой планировки также позволила бы сосредоточить внимание на привлекательной для публики печи Chambers 1950-х годов, которая вдохновила комнату на винтажный стиль.

К счастью, пара была готова взять на себя большую часть работы с большой помощью от отца Трейси, который спас оригинальный пол из сосны в форме сердца и построил шкафы в стиле шейкер. Акции Sweat высвободили средства из бюджета пары в 15 000 долларов на новую проводку, водопровод и газ, а также на капитальный ремонт старой плиты на 2600 долларов. Одной стеной вниз две унылые комнаты превратились в одну веселую кухню семейной комнаты с отдельным столом для игр и поделок с их маленькой дочерью Сарой.

Новое пространство вместе с небольшой прихожей, которую они создали в нише при входе, чтит историю дома и функционирует гораздо более эффективно, — говорит Дуг. Это еще один способ сказать, что они прибили образ того периода и получили необходимое семейное обновление.

Узнайте больше в Современной кухне с большой экономией.

Винтажный персонаж, улучшенная функция тоже

Фото Натана Киркмана

Когда вы влюбляетесь в дом за его великолепный характер, реконструкция — это вопрос помощи новым пространствам в гармонии со старыми.По крайней мере, именно так Том и Ким Прескотт видели ремонт своего итальянского дома 1866 года и его ужасно устаревшую кухню. Пара и их три дочери жили в пригородном Нейпервилле, штат Иллинойс, доме в течение долгих 10 лет, прежде чем приступили к капитальному ремонту, который включал вырубку кухни и добавление прилегающей прачечной. К тому времени, работая с архитектором Фредом Бургхардтом, дизайнером кухонь Памелой Польвере и подрядчиком Марти Браммелем, «мы точно знали, чего хотим», — говорит Том.

В их список желаний входило больше места для хранения и приготовления, а также большая доза винтажного стиля, в том числе место для перестроенной плиты Magic Chef 1930-х годов, которую Том купил на eBay и поехал домой из Монтаны.Сегодня, после добавления и уменьшения пространства, у Прескоттов есть шкафы в стиле шейкер, отточенные черные гранитные столешницы и столешницы из блоков мясника, а также место для отдыха, что делает кухню их любимым местом. Говорит Том: «Наконец-то я чувствую себя хорошо, как будто часть дома всегда отсутствовала».

Узнайте больше об их реконструкции в улучшенной винтажной кухне

Стиль периода, актуальная функция

Фото Алекса Хайдена

Работая с дизайнером Ким Клементс, они обсудили и другие проблемы, в том числе пропавшие балки, обнаруженные при копании под полом.Когда рухнула стена — как часть плана, предусматривающего создание кухни и торговых помещений для семейной комнаты — Клементс понял, что потолочные балки должны быть снова подняты в убедительном стиле старого дома. Такие детали, как арки, подрезанные так, чтобы соответствовать аркам на крыльце, также заставляют новое пространство «чувствовать себя так, как будто у него есть наследие», — говорит она, — конечно, с удобствами, включая газовую линию, проложенную снаружи, чтобы питать гриль Вэнса.

Узнайте больше об этой реконструкции в кухне в старинном стиле с современной функцией.

10 планировок кухонь и 6 размерных схем (2021!)

10 схем расположения кухонь и 6 иллюстраций размеров кухни.Это ваше окончательное руководство по планировке и размерам кухни с этими потрясающими индивидуальными схемами и диаграммами.

Добро пожаловать в наше руководство по идеям планировки кухни, которое поможет вам создать функциональную кухню.

Строительный кодекс подавляет творчество, и просто бессмысленно. Разве это не правда?

Связано: Размеры стандартных деревянных поддонов | ПВХ трубы и размеры | Размеры шлакоблока | Стандартные размеры гаража

Это не так.Строительные нормы и правила передают передовые методы обеспечения безопасности и совершенно логичны. Например, лестничные балясины должны быть расположены достаточно близко друг к другу, чтобы мяч диаметром четыре дюйма не мог пройти. Это число кажется случайным? На самом деле это потому, что четыре дюйма считаются слишком узкими для головы среднего ребенка. Хорошо, что ребенку не нужно смазывать уши, чтобы вытащить их из перил.

Эти типы решений повседневных проблем используются в кухонном кодексе и дизайне — и ни в одной другой комнате нет такого количества дизайнерских решений, как кухня.

Не у всех есть огромная кухня. Во многих из них есть газовые линии, вытяжные колпаки, водопроводы, электрические сети 220 и канализационные трубы, зажатые в пространствах размером до 200 квадратных футов. Теперь это может стать опасным — и именно поэтому так много строительных норм и правил посвящено кухне.

Строительные нормы и правила принимаются Международным советом по нормам и правилам, а затем принимаются местными законодательными органами. Таким образом, ваша кухня должна соответствовать нормам, независимо от того, строите вы или реконструируете. Законный, законный проект имеет необходимое разрешение, и инспектор определяет, соответствует ли выполненная работа требованиям.

Строительный кодекс является абсолютным, но это не относится к лучшим методам проектирования. Это просто идеи, которые на протяжении многих лет разрабатывались профессионалами в области дизайна кухонь и по общему мнению являются «лучшими». Иногда они возникают из-за строительного кодекса, но чаще всего они возникают из простого здравого смысла.

«Кухонный треугольник», обсуждаемый далее в этом посте, — это дизайнерская практика, основанная на эффективности. Никакие разрешения не терялись, потому что их кухня не соответствовала этой модели — это просто хороший способ спланировать кухню.Прочитав эту статью и изучив основы планировки кухни, ознакомьтесь с нашим списком лучших вариантов программного обеспечения для дизайна кухни (бесплатных и платных).

A. 8 Планировки кухонь (схемы)

Хорошая новость в том, что есть 8 основных планировок кухни на выбор. На самом деле вы можете расположить свою кухню в большем количестве формаций, чем это; но есть 8 распространенных раскладок. Мы изложили их ниже. Плохая новость в том, что вам нужно выбрать тот, который не всегда бывает легким.

Моя любимая планировка кухни — одна стена с длинным островом.Раньше мы жили в очень крутом доме открытой планировки с такой планировкой, и он отлично подходил для развлечений и повседневных дел.

1. Однолинейная кухня без острова (также известная как одностенная кухня)

2. Однолинейная кухня с островом (также известная как одностенная кухня с островом)

=> Посмотрите нашу фотогалерею на одной стене здесь (с островами и без островов).

3. Камбуз / коридор / параллельная кухня (без острова)

=> См. Галерею планировок массивных камбузных кухонь здесь.

4. Камбуз с островом

5. Кухня Г-образная (без острова)

=> Посмотреть фотогалерею Г-образной кухни можно здесь.

6. Кухня Г-образная с островом

7. Кухня П-образная (без островка)

=> См. Нашу обширную фотогалерею U-образной кухни.

8. П-образная кухня с островом

9. Кухня Г-образная (без острова)

10. Кухня с 2 островками

Хотя это и не совсем планировка, все больше и больше кухонь включают в себя 2 острова.Вот пример такого макета.

=> Смотрите нашу галерею кухонь с 2 островами здесь.

Индивидуальная планировка: Некоторые кухни соответствуют типовой планировке и имеют уникальную планировку.

B. Размеры кухни (иллюстрации)

1. Планировка кухонного дверного проема

Открытые планы этажей вошли в моду почти семьдесят пять лет назад и до сих пор пользуются успехом. Когда внутренние стены рухнули, кухня, столовая и даже гостиная стали отдельными частями одной большой комнаты.Благодаря этому изменению люди на кухне могли взаимодействовать с людьми в столовой и гостиной, создавая более социальную атмосферу.

Конечно, многие кухни остаются за дверьми, и даже если двери нет, вход будет. Строительные нормы и правила гласят, что минимальная ширина входов составляет 32 дюйма; а если установлены двери, они не должны открываться в бытовую технику. Точно так же открывание двери плиты или холодильника не должно ударить вас по двери или заблокировать вход.

2.Схема кухонного треугольника для бесперебойного рабочего процесса

Три самых важных места на кухне — плита и духовка, раковина и холодильник. Как видно выше, это образует треугольник. Эффективная кухня не позволяет расположить эти три стороны слишком далеко.

Повар, перемещающийся между станциями с горячей едой в руке, не должен уходить слишком далеко или заходить за разные углы. Повар на кухне наверху может в конечном итоге попасть в бедро, когда он торопится, и это болезненно.

3. Создание эффективной планировки кухни

Рекомендации по эффективной кухне включают:

  • Длина катетов треугольника не должна превышать 26 футов в сумме.
  • Длина каждой стороны треугольника должна составлять от четырех до девяти футов. Ваш треугольник должен быть максимально похож на равносторонний треугольник.
  • Попытка сохранить пути между точками треугольника, не прерываемыми крупными предметами. Небольшие препятствия допустимы, но если они сбивают вас с курса более чем на фут, это уже слишком.
  • Любые другие рабочие зоны, такие как микроволновые печи или другая небольшая бытовая техника, должны соответствовать тем же требованиям, что и треугольные ножки. Не менее четырех футов и не более девяти от ближайшей точки.

Когда домовладелец реконструирует свою кухню, большинство скажет, что ему нужно больше места на столешнице. Строительный кодекс не может много сказать о счетчиках, но лучшие принципы дизайна довольно специфичны в отношении того, что делает кухню функциональной. Счастливый домовладелец будет прислушиваться к следующим принципам дизайна столешницы и соблюдать их:

Рекомендуемое минимальное линейное пространство столешницы составляет чуть более 13 футов, но имейте в виду, что небольшие кухни с камбузом или L-образные кухни могут не достичь этого числа.

Выбирайте закругленные или обрезанные края вместо острых углов под углом 90 градусов. Это должно быть довольно легко сделать, поскольку большинство производителей больше не делают даже встречные кромки под углом 90 градусов. И хотя это, безусловно, предотвращает появление синяков на уровне бедер и талии, это не единственная причина. Квадратные углы могут вызвать растрескивание столешницы.

4. Размеры кухонной столешницы

Рекомендуемая глубина столешницы должна быть от 24 до 25 дюймов. Это расстояние от края прилавка до стены или фартука.Большинство счетчиков производятся в соответствии с этой спецификацией, поэтому, если вы не планируете делать счетчики на заказ, это сложно испортить.

На многих кухнях есть множество больших столешниц — блендеры, микроволновые печи, тостеры, стоячие миксеры — и поэтому вам следует предусмотреть больше вертикального пространства между столешницами и нижней стороной навесных шкафов. Рекомендуемое минимальное расстояние — 15 дюймов.

Давайте поговорим о мойках. Раковины на самом деле не упоминаются ни в коде, ни в практике дизайна.Если это практично, то можно. Вы можете выбрать одну, две или три раковины, в зависимости от ваших потребностей. Производители соблюдают строгие правила в отношении большинства функций мойки, включая наклон дренажа, размещение отверстий для крепления и состав материала, поэтому вам не нужно сильно беспокоиться о своей мойке.

Любые лучшие практики дизайна, в которых упоминаются раковины, говорят о местах, ближайших к раковине. Ставьте раковину прямо рядом или напротив плиты и / или холодильника. Следуйте кухонному треугольнику, и вы легко встретите этот.

Раковина должна иметь «площадки для приземления» с обеих сторон, где можно размещать продукты или посуду. Они должны быть минимум 24 дюйма с одной стороны и 18 с другой. В дополнение к площадкам для приземления рекомендуется иметь еще один непрерывный 36 дюймов непосредственно рядом с раковиной.

5. Надземные расстояния и габариты

Помните, что расстояние между столешницами является наиболее важным при планировании размещения плит и духовок. Речь идет о газе, электричестве, пламени, тепле и даже ядовитых парах, и ваша безопасность должна быть вашей первой заботой.

Самая распространенная проблема с плитами — это все, что повара находят творчески подходящими местами для размещения своих горячих кастрюль и сковородок. Как минимум, у вас должно быть 12 дюймов с одной стороны и 15 с другой стороны в качестве посадочного места. Этого места вряд ли хватит для маленькой сковороды, не говоря уже о решетках для выпечки, поэтому рекомендуется использовать большую ширину.

Духовки, как правило, располагаются под плитами как единое целое, но если у вас отдельный прибор, у духовки должно быть 15 дюймов посадочной площадки с обеих сторон.

Духовки должны иметь как минимум 15 дюймов прилегающей площадки с каждой стороны. Однако, поскольку большинство духовок, как правило, располагаются под плитами как часть единого прибора, эта площадка обычно уже покрыта в соответствии с требованиями к плите.

Над плитой должно быть расстояние 24 дюйма между плитой и негорючей поверхностью наверху. Вытяжные колпаки могут не потребоваться, но они настоятельно рекомендуются.

Если над плитой есть горючая поверхность, например, шкаф, необходимо еще шесть дюймов между нижней стороной и плитой, то есть ровно 30 дюймов.

Между печью и негорючей поверхностью, например вытяжным колпаком, требуется в общей сложности 24 дюйма по вертикали. Вентиляционные отверстия не требуются, но рекомендуется при минимальном расходе 150 кубических футов в минуту.

Строительные нормы и правила, как правило, всеобъемлющи, и в рамках этих общих правил вы можете проявить столько творчества, сколько захотите. Они защищают вашу безопасность и здоровье и предоставляют проектировщику кухни инструменты для создания функциональной и удобной кухни.

Размерная графика используется с разрешения Fix.com.

C. Таблица размеров кресел на кухонном острове

Вот таблица размеров, в которой указаны подходящие размеры кухонного острова в зависимости от количества стульев.

D. Размеры кухни

Трудно выбрать размер, пока вы не готовите на кухнях разных размеров. Если ваша нынешняя кухня слишком мала (см. Нашу галерею малых кухонь ), насколько вам следует ее расширить? Если вы проектируете с нуля, насколько большим вы должны его сделать?

С другой стороны, вы можете создать слишком большую кухню (см. Нашу галерею просторных кухонь , галерею для больших кухонь).В какой-то момент кухня настолько велика, что вы тратите больше времени на беготню, чем на приготовление еды.

  • Маленькая кухня: <70 квадратных футов
  • Средняя площадь кухни: от 100 до 200 квадратных футов
  • Большая кухня:> 200 квадратных футов [1]

Что нужно учитывать при определении размера вашей кухни:

Сколько человек одновременно пользуются кухней? Двое или более людей толпятся или это шоу одного человека?

Сколько у вас кухонной техники? Вам они нравятся на прилавках, готовых к употреблению или хранению?

Отличный способ отточить планировку кухни — использовать программное обеспечение для проектирования интерьера кухни, чтобы создавать планы этажей с выделенным кухонным пространством.

E. Открытые и закрытые

Вы, вероятно, сразу узнаете, хотите ли вы кухню открытой планировки, или больше — закрытую кухню или гибрид. Гибрид — это кухня с обеденной зоной. Жилое пространство полностью открытой планировки — это большая комната с кухней, столовой и семейной комнатой (или гостиной).

Как правило, в наши дни открытая концепция предпочтительнее закрытой. Однако следует учитывать, если вы часто развлекаетесь и предпочитаете, чтобы гости не видели кухню в хаотичном состоянии.Конечно, обратная сторона закрытой кухни при развлечениях — это то, что повар отрезан от развлечений перед едой.

1. Открытый концепт

2. Кухня частично открытой планировки

3. Закрытая кухня

F. Кухонные зоны

Планирование кухонных зон может быть простым, если это небольшая кухня, или сложнее, если это большая кухня. Главное — спланировать планировку на основе задач, которые вы выполняете на кухне.Хотя на всех кухнях выполняются универсальные задачи (приготовление / стирка / подготовка / хранение), вы можете выполнять задачи, которые обычно не выполняются другими людьми (приготовление пиццы / выпечка / приготовление пищи с детьми и т. Д.).

Шаг 1. Составьте список ваших основных задач

Обычно это (хотя у вас могут быть дополнительные регулярные задачи):

Приготовление пищи / духовка Использование: Убедитесь, что у вас есть плоская оголенная рабочая поверхность рядом с плитой / духовкой для размещения горячей пищи. В идеале у вас будет достаточно места для покрытия без необходимости перевозить горячие сковороды и кастрюли на какое-либо расстояние.

Стирка: Это просто. Поставьте основную раковину рядом с посудомоечной машиной. Убедитесь, что рядом с раковиной достаточно места. Вы также хотите, чтобы мусор был утилизирован рядом с раковиной (которая давно является местом утилизации мусора).

Подготовка: Если вы нарезаете и / или запекаете, вам нужно место на столе рядом с холодильником. В идеале, столешница для приготовления пищи также должна располагаться рядом с раковиной для ополаскивания. Одна вещь, которую следует включить в зону подготовки, — это место для компьютера (ноутбука, планшета или чего-то подобного), чтобы вы могли следовать рецептам.Как правило, зона приготовления — хорошее место для этого, потому что именно там вы готовите ингредиенты.

Хранение: В каждой зоне должно быть достаточно места для хранения, чтобы необходимые вам инструменты находились на расстоянии вытянутой руки. Например, если у вас есть зона для выпечки, расположите поблизости хранилище для выпечки и инвентаря. Холодильник / морозильник также являются единицами хранения. Их использование улучшается за счет прилегающего к ним прилавка, когда вынимаете много еды или кладете много еды (т.е. день покупки продуктов). [2]

У вас могут быть уникальные требования к хранению, такие как вино, книги рецептов, небольшая кухонная техника и т. Д. Перечислите свои требования к хранению и примените к соответствующей зоне (зонам).

Дополнительные задачи, уникальные для вашего дома и кухни:

Гостевая / семейная зона: Это большой зал, если вы любите готовить в кругу гостей и / или вашей семьи. Простое решение — стойка или островная барная стойка. Вы даже можете рассмотреть диван в стороне.[3]

Приготовление фирменных блюд: Готовите ли вы продукты, которые отличаются уникальным процессом? Если да, планируйте соответственно.

Кухонная техника: Не нужно слишком много мелкой кухонной техники, чтобы загромождать кухню. Будьте реалистичны в том, какие из них вы хотите поставить на прилавок (только те, которые вы используете регулярно), а какие можете хранить. Если вы регулярно пользуетесь прибором, спланируйте зону вокруг него. Например, если вы хотите приготовить сок, создайте небольшую зону для приготовления сока возле холодильника с раковиной рядом.

Компьютеры: Удобно иметь компьютер или iPad на кухне для онлайн-рецептов. Если вы проектируете кухню, серьезно подумайте о том, чтобы выделить место для компьютера. Как правило, лучше всего подходит зона подготовки.

Вот один из способов интегрировать компьютер в дизайн кухни

Шаг 2: Составьте список всего, что вам нужно для каждой задачи, и соответствующим образом спланируйте зону задач

Это относится к приборам, инвентарю и всему, что вам может понадобиться для каждой зоны.Не забывайте прилавок, кладовую, площадь и дополнительный доступ к зонам.

ПРИМЕЧАНИЕ: Я понимаю, что планирование зон кажется техническим и чересчур подробным, но планирование кухонных зон требует тщательного обдумывания и планирования. Будьте внимательны, потому что правильное планирование зон может радикально улучшить вашу кухню.

Дополнительные предложения по планировке кухни:

Рабочие проходы: Если у вас есть такая возможность, создайте широкие рабочие проходы.Это потрясающее удобство, когда на кухне два или более человека. Минимальная ширина 42 дюйма. Если у вас несколько поваров, выберите 48 дюймов или больше. [4]

Прилавок — это премиум: Я никогда не был на кухне, где на прилавке слишком много места. Одно универсальное требование практически для любой кухонной задачи. Это огромное преимущество для больших кухонных помещений. Несмотря на то, что хранение отличное, чем больше места на стойке, тем лучше.

Рост пользователей вашей кухни: Высокий ли вы или кто-либо из членов вашей семьи? В таком случае обратите внимание на размещение потолочного шкафа, высоту острова, высоту стойки и освещение.

Двери и проемы: Если у вас есть распашные двери как часть доступа к вашей кухне (что в наши дни становится редкостью), примите во внимание дугу двери, если она открывается на вашу кухню.

Ниже приводится подробное руководство на основе текста и иллюстраций о том, что делать и чего не следует делать при планировании планировки кухни, основанное на статье Ли Уоллендера (используется с разрешения).

Связано: Идеи планировки патио | Кухни с полуостровами | Планы этажей основной спальни

Семь лучших видеороликов о дизайне кухни

Cerwood вы можете доверить дизайн кухни, который вам понравится!


В Cerwood Custom Cabinetry мы можем помочь вам с дизайном вашей кухни.Наши опытные дизайнеры могут превратить вашу кухню в поистине красивое пространство. У нас есть множество вариантов дизайна, чтобы ваша кухня идеально соответствовала вашим потребностям. В их числе:

  • Большой выбор пород дерева и отделки на выбор
  • Индивидуальные варианты окраски и окраски
  • Декоративная и функциональная фурнитура, чтобы выделить ваш дизайн среди обычного
  • Встроенные системы хранения на любой вкус и удобство использования

Мы также предлагаем бесплатные оценки, включая дизайн-пакет с ценовым предложением и трехмерными чертежами предлагаемого законченного вида.Свяжитесь с Cerwood сегодня, чтобы получить бесплатную оценку без каких-либо обязательств.

Cerwood обслуживает регионы Китченер, Ватерлоо, Кембридж и Стратфорд, предлагая изысканные индивидуальные шкафы для всего вашего дома уже более 25 лет! Вся наша мебель по индивидуальному заказу изготавливается на месте, а это означает, что, выбрав нас, вы получите более быстрое и эффективное обслуживание и поддержите свою местную экономику.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *